Právní předpis byl sestaven k datu 31.07.2016.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 07.12.2004 do 31.07.2016.
611
XXXXXXXX
xx xxx 24. xxxxxxxxx 2004,
xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 211/2004 Xx., x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx podle §18 xxxx. 1 xxxx. x) zákona x. 110/1997 Sb., x potravinách x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx č. 316/2004 Xx., (dále xxx "xxxxx"):
Čl. I
Vyhláška č. 211/2004 Sb., x xxxxxxxx zkoušení x způsobu odběru x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx mění xxxxx:
1. Xxxxxxxx xxx xxxxx č. 1 xxx:
"1) Xxxxx Xxxxxxxx Xxxxxx 79/1067/EHS xx xxx 13. xxxxxxxxx 1979, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx mléka xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx Xxxxxxxx Xxxxxx 79/796/EHS xx xxx 26. xxxxxxxx 1979, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx Společenství xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 80/891/EHS xx xxx 25. xxxxxxxx 1980 xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxx kyseliny xxxxxxx v xxxxxxx x tucích xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx.
Xxxxx Xxxxxxxx Komise 81/712/EHS xx dne 28. xxxxxxxx 1981, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxx přídatných xxxxx použitých v xxxxxxxxxxx.
Xxxxx Xxxxxxxx Xxxxxx 85/503/EHS ze xxx 25. xxxxx 1985 x metodách xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x kaseinátů.
Směrnice Xxxx 85/591/EHS ze xxx 20. xxxxxxxx 1985 xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx Společenství pro xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxx sledování xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě.
První Xxxxxxxx Xxxxxx 86/424/EHS xx xxx 15. xxxxxxxx 1986, kterou xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx k chemickým xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx kaseinů x xxxxxxxxx.
Xxxxx Xxxxxxxx Xxxxxx 87/524/EHS ze xxx 6. xxxxx 1987, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx k chemické xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 92/2/EHS xx dne 13. xxxxx 1992, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx úředním dozoru xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx určených k xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 93/99/EHS xx xxx 29. xxxxx 1993 x doplňujících opatřeních xxxxxxxxxx xx úředního xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 98/53/ES xx xxx 16. července 1998 xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx rozboru xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx cizorodých látek x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2001/22/ES ze xxx 8. xxxxxx 2001, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx odběru vzorků x analýzy xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitů olova, xxxxxx, xxxxx a 3-XXXX x potravinách.
Směrnice Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx 2001/37/ES ze xxx 5. června 2001 o sbližování xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx se výroby, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx tabákových xxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2002/26/ES xx xxx 13. března 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx a metody xxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxx ochratoxinu X v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2002/27/ES xx xxx 13. xxxxxx 2002, kterou se xxxx xxxxxxxx 98/53/XX, xxxxxx xx stanoví xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxx kontaminujících xxxxx x potravinách.
Směrnice Xxxxxx 2002/63/ES ze xxx 11. xxxxxxxx 2002, xxxxxx se xxxxxxx metody Společenství xxx xxxxx xxxxxx xxx úřední kontrolu xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx rostlinného x xxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx 79/700/XXX.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2002/69/ES ze xxx 26. července 2002, kterou se xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx XXX x xxxxxxxxxx efektem v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2003/78/ES xx xxx 11. xxxxx 2003, kterou xx stanoví metody xxxxxx vzorků a xxxxxx analýzy pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2003/121/ES xx xxx 15. xxxxxxxx 2003, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 98/53/XX, xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxx vzorků x metody xxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxx určitých xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx v potravinách.
Směrnice Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 2003/114/ES xx xxx 22. xxxxxxxx 2003, kterou se xxxx xxxxxxxx 95/2/ES x potravinářských xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2004/16/ES xx dne 12. xxxxx 2004, xxxxxx xx stanoví metody xxxxxx xxxxxx a xxxxxx analýzy xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx v potravinách xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2004/43/ES xx xxx 13. xxxxx 2004, kterou xx xxxx xxxxxxxx 98/53/ES x 2002/26/ES, pokud xxx o xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx analýzy xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx X v xxxxxxxxxxx xxx kojence a xxxx xxxx.
Xxxxxxxx Komise 2004/44/ES xx dne 13. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 2002/69/XX, kterou xx xxxxxxx metody xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxx kontrolu dioxinů x xxxxxxxxx XXX x dioxinovým efektem x xxxxxxxxxxx.".
2. V §2 xxxx. x) xx slova "metodou xxxxxxxx" nahrazují slovem "xxxxxxxx".
3. X §2 xxxx. ee) xx xxxxx "xxxxxxx" nahrazuje xxxxxx "xxxxx".
4. X §2 písm. ii) xx xxxxx "normalizované" xxxxxxx.
5. X §4 xx xxxxxxxx 6 xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx 7 xx 9 xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx 6 až 8.
6. X §4 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 9 x 10, xxxxx xxxxx:
"(9) Xxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx balených x xxxxxxxxxxx xx postupuje xxxxx xxxxxxx x. 40.
(10) Xxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx se postupuje xxxxx xxxxxxx č. 41.".
7. X §5 xxxx. 2 xxxxxxx x) xxx:
"x) xxxxx xxxxxxx v §6 xxxx. 1 xxxx. x) zákona xxxx xxxxxxxxxxxxx údaj xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,".
8. V §7 xxxx. 5 xx slova "xx xxxxxxxxxxx x" xxxxxxx.
9. X §7 se xxxxxxxx odstavce 12 x 13, xxxxx xxxxx:
"(12) Při xxxxxxxx xxxxxx xxx kontrolu xxxxxx cínu v xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx postupuje xxxxx xxxxxxx x. 42.
(13) Při přípravě xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx podle xxxxxxx č. 43.".
10. X §10 xx xxxxxxxx 12 xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx 13 xx 19 se xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx 12 xx 18.
11. V §10 se xxxxxxxx xxxxxxxx 19 x 20, které xxxxx:
"(19) Xxx xxxxxxxx vzorků xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx balených x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx přílohy x. 42.
(20) Při xxxxxxxx xxxxxxxxxx maximálních xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx č. 43.".
12. X §11 xxxx. 2 písmeno x) xxx:
"x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,".
13. V xxxxxxx č. 1 xxx 4.3 xxx:
"4.3 Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x obilovin x sušených hroznů xxxx vinné
Tabulka 1: Xxxxxxxxx xxxxx na xxxxx x závislosti xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx
| &xxxx;
Xxxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxx šarže
(t)
|
Hmotnost xxxx počet xxxxx xxxxx
|
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
(xx)
|
| &xxxx;
Xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx
|
&xxxx;
≥ 1&xxxx;500
&xx; 300 a &xx; 1&xxxx;500
≥ 50 x ≤ 300
&xx; 50
|
&xxxx;
500 x
3 xxxxx xxxxx
100 t
-
|
100
100
100
10 xx 1001)
|
&xxxx;
10
10
10
1 xx 10
|
| &xxxx;
Xxxxxx xxxxxx révy xxxxx (xxxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxx)
|
&xxxx;
≥ 15
< 15
|
&xxxx;
15 xx 30 x
-
|
&xxxx;
100
10 xx 1002)
|
&xxxx;
10
1 xx 10
|
| &xxxx;
1) X xxxxxxxxxx xx hmotnosti xxxxx - xxx xxxxxxx 2 této xxxxxxx.
2) X xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx - xxx xxxxxxx 3 xxxx xxxxxxx.".
|
||||
| &xxxx; | ||||
14. X xxxxxxx x. 1 xx xx bod 4.5 xxxxxx xxxx xxx 4.6, který xxxxxx poznámky xxx xxxxx č. 29 xxx:
"4.6 Postup xxxxxx xxxxxx potravin xxxxxxxx xxx xxxxxxx a xxxx xxxx29)
Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx x xxxx 4.5 xxxx xxxxxxx. Xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, závisí na xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxxx 2 x xxxx 4.5 xxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx 10 a xxxxxxxxx 100 xxxxxxx xxxxxx. Hmotnost dílčího xxxxxx má xxx 100 xxxxx. X xxxxx ve xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx má xxx 1 až 10 xx; vzorek musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
29) Xxxxxxxx č. 54/2004 Xx., x potravinách xxxxxxxx xxx zvláštní xxxxxx x x xxxxxxx xxxxxx použití. ".
Xxxxxxxxx bod 4.6 xx xxxxxxxx xxxx xxx 4.7.
15. X xxxxxxx x. 1 xxx 5 xxx:
"5. Xxxxxxx šarže xxxx xxxxx xxxxx
Xxxxx xxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxx souhrnný xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx měření x xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx. Xxxxx nebo xxxx šarže se xxxxxx, jestliže xxxxxxxx xxxxxx se zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx a xx korekci xx xxxxxxxxx překračuje xxxxxxxxx xxxxx.".
16. X xxxxxxx x. 2 xx xxxxxxxx xxx 4.2, xxxxx zní:
"4.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx pro odběr xxxxxx x šarží x xxxxxx ryb
Počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx, je stanoven x tabulce 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx vznikne xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx 1 kg (xxx xxx 3.5). Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx ryby x xxxxxxxxx menší xxx 1 xx, xxxxxxx xx xxx xxxxxxxx xxxxxx celá xxxx xxxx xxxxx xxxxxx. Xxxxx je xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 3 xx, xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx ze xxxxxxxxx xxxxx xxx x xxxxxxxxx alespoň 100 x, které tvoří xxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxx, na niž xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, se xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxx šarže xxxxxxxx xxxxxxxxxx ryby x xxxxxxxxx xxxxx xxx 1 kg, xx dílčím vzorkem xxxxxxx xxxx xxxx. Xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx alespoň 100 x. Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 6 xx a xxxxxxxx xxxxxxx části xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxx tři xxxxxx xxxxxxxxx po 350 xxxxxxx, xxx ohledu xx xxxxxxxx xxxxx.".
17. X xxxxxxx x. 2 bod 5 xxx:
"5. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx x části šarže
Šarže xx přijímá, pokud xxxxxxxx xxxxxxx nepřekračuje xxxxxxxxx xxxxxxxxx limit xxxxxxxxx x nařízení (XX) č. 466/2001, xxxxxxx xx zohlední xxxxxxxxx xxxxxx. Šarže xx xxxxxx, xxxxx výsledek xxxxxxx potvrzený zkouškou xxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxx průměr xxxxxxx dvou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx překračuje xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxx maximální xxxxx xxxxxxxxx x nařízení (XX) č. 466/2001. Nejistotu xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x následujících xxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx při použití xxxxxxx xxxxxxx 2, xxxxx odpovídá xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 95 %, xxxx
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx (XXx) xxxxx xxxxxxxxxx Komise 2002/657/ES ze dne 12. xxxxx 2002, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 96/23/XX, xxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x interpretaci xxxxxxxx.".
18. Xxxxxxx x. 4 xx zrušuje.
19. X xxxxxxx x. 5 xxx 2 zní:
"2. Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx promísí xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx homogenizace. Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxx homogenizovaného xxxxxx xxxxxxx, xxxxx prokazatelně xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.".
20. X xxxxxxx x. 5 xxx 4.4 xxx:
"4.4 Xxxxxxx výtěžnosti a xxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx xx uvedou x xxxxxxx xxxx bez xxxxxxx xx xxxxxxxxx. Xxxx xxx uveden xxxxxx uvedení xxxxxxxxxx x její xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (xxx xxxxxxx x. 41 xxx 5).
Výsledek xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xx xxxxx (x ± X), xxx x xx xxxxxxxxxx výsledek x X je xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. X xx rozšířená xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx pokrytí 2, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx přibližně 95 %.".
21. X xxxxxxx č. 7 xx xx konci xxxx 2 doplňuje xxxx:
"Xxx xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx mezí xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx, který x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxx xxx různé ionty, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx, odezvu x xxxxxxx xxxxxx/xxx (S/N) 3:1 pro xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx požadavky xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx XXX 1613 Revision X.".
22. Xxxxxxx x. 8 xx 10 xx xxxxxxx.
23. Xx xxxxxxx x. 39 xx xxxxxxxx xxxxxxx x. 40 až 43, xxxxx xxxxx:
"Xxxxxxx x. 40 k xxxxxxxx x. 211/2004 Xx.
Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxx xxxx v xxxxxxxxxxx balených x xxxxxxxxxxx
1. Účel x xxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx určené xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx odebírají xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx získané souhrnné xxxxxx xx xxxxxxxx xx reprezentativní xxx xxxxxxx šarže. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx stanovených x nařízení Xxxxxx (XX) č. 466/2001 se xxxx na základě xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx vzorcích.
2. Xxxxxxxx
Xxxxx: xxxxxxxxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx podle xxxxx xxxxxxx x §3 xxxx. 1 xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, jako xx xxxxx, xxxx, xxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxx xxxxx: xxxxxx xxxx šarže xxxxxxxxx x xxxx, xxx z ní xxx proveden xxxxx xxxxxx. Každá xxxx xxxxx musí xxx xxxxxxx samostatná a xxxxxxxxxxxxxxxxx.
Xxxxx vzorek: xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxx šarže.
Souhrnný xxxxxx: xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx odebraných xx xxxxx nebo xxxxx xxxxx.
Xxxxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxx určený xxx xxxxxxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxx
3.1 Xxxxxxxxxxx
Xxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x §3 xxxx. 1.
3.2 Xxxxxxxx, xxxxx xx xxx odebrán
Každá xxxxx, která xx xxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx samostatně.
3.3 Xxxxxxxxx opatření
Při xxxxxx xxxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxxxx předběžná xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx jakýmkoli xxxxxx, xxxxx by xxxxx xxxxxxxx obsah xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorků.
3.4 Xxxxx xxxxxx
Xxxxx vzorky xx odeberou xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx celé šarže xxxx části šarže. Xxxxxxxx od xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x protokolu.
3.5 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx xx připraví xxxxxxxxx všech dílčích xxxxxx x jejich xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx.
3.6 Xxxxxxxxxx laboratorní vzorky
Duplikátní xxxxxx xxx zkoušení xx xxxxxx potvrzení, xxxxxxxx v obchodním xxxxx a pro xxxxxxxx zkoušení xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
3.7 Xxxxxx x xxxxxxxx vzorků
Každý xxxxxx xx xxxxx xx xxxxx nádoby x inertního xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx ochranu xxxx kontaminací a xxxx xxxxxxxxxx při xxxxxxxx. Xxxx být xxxxxxx všechna nezbytná xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx změně xxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
3.8 Xxxxxxxx x xxxxxxxx vzorků
Každý xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xx xxxxx §6.
O každém xxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §5.
4. Xxxxx xxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx metoda xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx xxxxxx reprezentativní xxx kontrolovanou xxxxx.
4.1 Xxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xx být xxxxxxx x xxxxxxxxx x šarži, xx xxxxxx x tabulce. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx plechovky xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx a musí xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx:
Xxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxx vzorků), xxxxx musí xxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
______________________________________________________________________________________
Xxxxx xxxxxxxxx x šarži xxxx xxxxx xxxxx Počet xxxxxxxxx, které musí xxx odebrány
______________________________________________________________________________________
1 xx 25 Nejméně 1 xxxxxxxxx
26 xx 100 xxxxxxx 2 plechovky
> 100 5 plechovek
______________________________________________________________________________________
Maximální xxxxxx xx vztahují xx obsah xxxxx xxxxxxxxx. Z xxxxxxxxxxx xxxxxx je xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx souhrnný xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xx x maximálnímu xxxxxx, a xxxxxxxx-xx xxxxxxxxx, že u xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx může xxx xxxxxxxxx limit xxxxxxxxx, může xxx xxxxxxxxx xxxxx vyšetření.
4.2 Xxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx prodeji
Odběr xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prodeji xx provádí xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx jinými xxxxxxx xxxxx §1 xxxx. 2, §3 xxxx §4. Xxxx xxxxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.
5. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx x části šarže
Pro xxxxx xxxxxxxxx provede xxxxxxxxx xxxxxxxxx alespoň xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x x výsledků xxxxxxx xxxxxx.
Xxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx-xx průměr xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) č. 466/2001, přičemž xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xx xxxxxxxxx.
Xxxxx se xxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x po korekci xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx maximální limit xxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) č. 466/2001.
Příloha x. 41 x xxxxxxxx x. 211/2004 Xx.
Xxxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxx kontrolu množství xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx
1. Xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxx uvedenými xxxxxxxx. Xxxxx získané souhrnné xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx reprezentativní xxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx Komise (ES) č. 466/2001 xx xxxxxxxx xx xxxxxxx množství xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx
Xxxxx: xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx potraviny dodané xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx má xxxxx xxxxx xxxxxxx x §3 odst. 1 xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxx, druh, xxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx.
Xxxx xxxxx: xxxxxx xxxx xxxxx vyčleněná x xxxx, aby z xx xxx proveden xxxxx vzorků. Každá xxxx šarže xxxx xxx xxxxxxx samostatná x xxxxxxxxxxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxx odebrané x xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx: souhrn xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxxxxx xx šarže xxxx xxxxx šarže.
3. Xxxxxx ustanovení
3.1 Xxxxxxxxxxx
Xxxxx xxxxxx provádí oprávněná xxxxx (§3 xxxx. 1).
3.2 Materiál, který xx xxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx samostatně.
3.3 Xxxxxxxxx opatření
Při xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx reprezentativnost xxxxxxxxxx xxxxxx.
3.4 Xxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxx xx odeberou x xxxxxxx xxxx xxxx šarže xxxx xxxxx xxxxx. Případná xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx.
3.5 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx 1 xx xx připraví xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, pokud xx neprovádí odběr xxxxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx xxxxx xxx 1 xx.
3.6 Duplikátní xxxxxx
Xxxxxxxxxx vzorky pro xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, obhajoby x obchodním sporu xxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
3.7 Xxxxxx x xxxxxxxx vzorků
Každý xxxxxx xx xxxxx do xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx ochranu xxxx xxxxxxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxx při xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx opatření x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xx které může xxxxx při přepravě xxxx skladování.
3.8 Xxxxxxxx x označení xxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx účelům xx xxxxxx xx místě xxxxxx x xxxxxx xx xxxxx §6.
O xxxxxx odběru vzorků xxxx xxx vystaven xxxxxxxx x odběru xxxxxx podle §5.
4. Xxxxx odběru xxxxxx
Xxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx vzorek reprezentativní xxx kontrolovanou xxxxx.
Xxxxx xxxxxxx vzorků
Souhrnný vzorek xx připraví xxxxx xxxx 3.5.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, který xx být xxxxxxx xx šarže, xx xxxxxx v xxxxxxx 1. X kapalných xxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxx. X xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx výrobků xxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxx xxx dílčí xxxxxx.
Xxxxx xxxxxx mají xxx xxxxxxxx hmotnost. Hmotnost xxxxxxx vzorku xx xxx nejméně 100 xxxxx, xxx sdružením xxxxxxx vzorků xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx 1 xx. Xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx o odběru xxxxxx.
Xxxxxxx 1:
Xxxxxxxxx počet xxxxxxx vzorků, které xxxx být xxxxxxx xx xxxxx
______________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx šarže (xx) Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xx xxx odebrán
______________________________________________________________________________________
< 50 3
50 až 500 5
> 500 10
______________________________________________________________________________________
Xxxxxxx-xx šarže x xxxxxxxxxxxx balení, xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx účelem xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxxx x xxxxxxx 2.
Xxxxxxx 2:
Xxxxx balení (xxxxxxx xxxxxx) odebíraných xx xxxxxx vytvoření souhrnného xxxxxx, xxxxxxx-xx xxxxx x jednotlivých xxxxxx
______________________________________________________________________________________
Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx
______________________________________________________________________________________
1 až 25 1 xxxxxx xxxx xxxxxxxx
26 xx 100 xxx 5 %, xxxxxxx 2 balení xxxx xxxxxxxx
&xx; 100 xxx 5 %, xxxxxxxxx 10 xxxxxx xxxx xxxxxxxx
______________________________________________________________________________________
5. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx x části xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx zkoušku xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxx první xxxxxxx, x 20 xxxxx nebo xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx průměr x obou xxxxxxxx.
Xxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx o 20 % nižší xxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx stanovenému x xxxxxxxx (XX) č. 466/2001 xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx.
Xxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx limit xxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) č. 466/2001.
Xxxxxxx x. 42 x xxxxxxxx x. 211/2004 Sb.
Příprava vzorků x xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx používané xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx
1. Předběžná xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxx cín
Základním požadavkem xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx laboratorní xxxxxx, xxxx by xxxxx x sekundární xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxx zajistit, xxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxxx. Přístroje x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, x xxxx by xxx vyčištěny xx xxxxxxx kyseliny, xxx xx co xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxx xxx vyrobeny x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxx odebrané množství xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku. Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxx xxxxxx x xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx vzorků xxxxx §1.
2. Zpracování vzorku xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxx souhrnný xxxxxx se jemně xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, kterým xx xxxxxxx úplné xxxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxx xxxxxx xxx zkoušení xx xxxxxx stvrzení a xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx vzorky xxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx, obhajoby x xxxxxxxxx xxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx vzorku.
4. Xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx řízení laboratoře
4.1 Xxxxxxxx
Xxxx xx uvedeno xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx laboratoř xxxxxx.
x = opakovatelnost; xxxxxxx, pod níž xxxx podle xxxxxxxxx x xxxxx pravděpodobností (xxxxxxx 95 %) xxxxx absolutní hodnota xxxxxxx xxxxxxxx 2 xxxxxxxxxxxx stanovení xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (tj. xxxxxx xxxxxx, tentýž xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx); x = 2,8 x xx.
xx = xxxxxxxxxx odchylka vypočtená x výsledků získaných xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxx.
XXXx = relativní směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx opakovatelnosti [(sr/x) x 100], kde x xx xxxxxx xxxxxxxx ze xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx.
X = xxxxxxxxxxxxxxxxxx; xxxxxxx, xxx níž xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95 %) ležet xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx za podmínek xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xx. x xxxxxxxx materiálu xxxxxxxxx xxxxxxxxxx různých xxxxxxxxxx, xx použití xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx); R = 2,8 x xX
xX = xxxxxxxxxx xxxxxxxx vypočtená x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx.
XXXX = xxxxxxxxx xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(xX/x ) x 100].
XXXXXXx = xxxxxxxx xxxxxxx RSDr xxxxxx xxxxxxxx XXXx xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxx xx předpokladu x = 0,66 X.
XXXXXXX = xxxxxxxx xxxxxxx XXXX xxxxxx xxxxxxxx XXXX xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxx (2).
X = xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 2, který xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 95 %.
4.2 Xxxxxx požadavky
Metody zkoušení xxxxxxx xxx účely xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx x xxxxxxx x §9.
4.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxx-xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx stanovení xxxx x potravinách xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx zvolit validovanou xxxxxx xx předpokladu, xx zvolená metoda xxxxxxx xxxxxxxx uvedená x xxxxxxx. Xxx xxxxxxxx xx měl xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx materiál.
Tabulka: Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx analytických xxxxx xxx cín
___________________________________________________________________________________________
Parametr Xxxxxxx x komentář
___________________________________________________________________________________________
Použitelnost Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) č. 242/2004
Xxx xxxxxxxxxxxxxxxx Xxxxx nebo xxxxx 5 xx/xx
Xxx xxxxxxxxxxxxxxx Nižší xxxx xxxxx 10 xx/xx
Xxxxxxxx Xxxxxxx HORRATr xxxx XXXXXXX dosažené ve xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx
xxx xxxxx xxx 1,5
Xxxxxxxxx 80 % xx 105 % (xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx)
Xxxxxxxxxxxx Stanoveni xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx
___________________________________________________________________________________________
4.3.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxx použita x xxxxxxxxxx, může xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxx používat xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nejistota xx xxxxxxxx xxxxxx rovnice:
Uf = √(LOD/2)2 +(0,1X)2
xxx:
Xx xx maximální xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
XXX xx xxx xxxxxxxxxxxxxxxx metody,
C je xxxxxxxxx koncentrace.
Jestliže xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxx vhodná stejně xxx xxxx metoda, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx.
4.4 Xxxxxxx výtěžnosti x uvádění xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx xx uvedou x korekcí nebo xxx korekce xx xxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxx způsob xxxxxxx xxxxxxxxxx x její xxxxxxx. Xxxxxxxx zkoušky x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx použije xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxx by xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx používání xxxxxxxxxx x analytickém xxxxxx, xxxxxxxxxxx mezinárodními xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, které xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx faktorů xxxxxxxxxx. Analytický xxxxxxxx xxxx být xxxxxx xx xxxxx (x ± X), xxx x je xxxxxxxxxx xxxxxxxx x U xx xxxxxxxxx měření.
4.5 Xxxxxxxxx xx laboratoře
Laboratoře xxxx splňovat xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu*).
4.6 Xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxx xx xxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx hodnocení xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx analytických xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx pod xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a profesních xxxxxxxx.
Xxxxxxx x těchto xxxxxxxx xxxx zaměřeny xx stanovení xxxx x potravinách a xxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx se xxxx xxxxxxxx xxxx účastí xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx kovů x potravinách.
Interní xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxxx xx měly xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx jakosti. Xxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx laboratořích.
Příprava xxxxxx
Xxxx být věnována xxxxxxxxx xxxx, xxx xxx xxxxxxx xxx xx xxxxxx xxx xxxxxxx převeden do xxxxxxx. Postup rozpouštění xxxxxx má xxxxxxxx, xxx nedošlo xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx sloučenin xxxxxxxxxxx xxxx (SnIV) (xx. xxxxx cíničitého XxX2, Xx(XX)4, XxX2-X2X),
Xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x prostředí XXx x koncentraci 5 xxx/x. Xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx XxXx4 xx xxxxxx xxxx xxxxx.
Xxxxxxx x. 43 x vyhlášce x. 211/2004 Xx.
Xxxxxxxx vzorků x xxxxxxxx xxx xxxxxx zkoušení xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxx xxxx xxx v xxxxxxxx potravinách rozšířen xxxxxxxxxxxx a xxxxxx xx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx x mimořádnou xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx obdržené xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
2. Zpracování vzorku xxxxxxxxxx laboratoří
Celý xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x důkladně xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxx vzorků xxx zkoušení za xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx zkoušení xx xxxxxx potvrzení výsledku, xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx ze xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
4. Xxxxxx zkoušení, xxxxx xx laboratoř xxxxxx, x xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx
4.1 Xxxxxxxx
Xxxx je xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx x reprodukovatelnost.
r = xxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, xxx níž xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (obvykle 95 %) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx rozdílu xxxxxxxx dvou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (tj. stejný xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx), tedy x = 2,8 x xx,
xx = xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx podmínek opakovatelnosti.
RSDr = relativní směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx [(sr/x) x 100], xxx x je xxxxxx xxxxxxxx xx všech xxxxxxxxxx a xxxxxx
X = xxxxxxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, xxx níž xxxx xxxxx očekávání x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95 %) ležet xxxxxxxxx xxxxxxx rozdílu xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xx. u xxxxxxxx xxxxxxxxx získaného xxxxxxxxxxx xxxxxxx laboratoří xx použití xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx); X = 2,8 x xx
XX = xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx.
XXXX = xxxxxxxxx xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(xX/x) x 100].
4.2 Xxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx potravin xxxx xxx, xxxxxxx je xx xxxxx, v xxxxxxx x §9.
4.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxx-xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx patulinu v xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx metodu xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx kritéria:
Pracovní charakteristiky xxx patulin
_____________________________________________________________________________________
Množství µx/xx Xxxxxxx
XXXx % XXXX % Xxxxxxxxx %
_____________________________________________________________________________________
&xx; 20 ≤ 30 ≤ 40 50 xx 120
20-50 ≤ 20 ≤ 30 70xx 105
&xx; 50 ≤ 15 ≤ 25 75 až 105
_____________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx limity xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx uvedeny, xxxxxxx přesnost xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xx vyjádří xxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxx:
XXXX =2(1-0,5xxxX)
xxx:
- XXXX xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx odchylka vypočtená x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx reprodukovatelnosti [(xX/x) x 100],
- X xx poměr xxxxxxxxxxx (xx. 1 = 100x/100x, 0,001 = 1,000 mg/kg).
Toto xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx, x xxx xx xxxxxxx, xx x většiny xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxx, nýbrž xxxxx xx xxxxxxxxxxx.
4.4 Xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx výsledků
Jako xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx s xxxxxxx xxxx bez xxxxxxx xx výtěžnost. Musí xxx uveden xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxx xxxxxxx. Pro xxxxxxxx dodržení xxxxxx xx použije výsledek xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx (xxx příloha 1 xxx 5).
Xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xx xxxxx (x ± X), xxx x je výsledek xxxxxxx a X xx xxxxxxxxx měření.
4.5 Xxxxxxxxx xx laboratoře
Laboratoře xxxx xxxxxxxx požadavky xxxxxxxxxx právního předpisu.*)
*) Xxxxxxxxx §3 xxxx. 3 xxxxxx x. 146/2002 Xx., x Xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.".
Xx. XX
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx účinnosti xxxx xxxxxx vyhlášení.
Xxxxxxx:
Xxx. Xxxxx x. x.
Xxxxxxxxx
Xxxxxx předpis x. 611/2004 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx 7.12.2004.
Právní xxxxxxx x. 611/2004 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 231/2016 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.8.2016.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x odkazech xxxx aktualizováno, pokud xx jich xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx shora xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.