Xxxxxxxx Xxxxxx 92/2/EHS
ze xxx 13. xxxxx 1992,
xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x metoda xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx zmrazených xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx
XXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 89/108/EHS ze xxx 21. xxxxxxxx 1988 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx [1], x xxxxxxx xx článek 11 uvedené xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxx hluboce xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx xxxxx mohou xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx nejsou xxxxxxxxx volnému xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx po xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx směrnici Xxxxxx 92/1/XXX xx xxx 13. xxxxx 1992 x xxxxxxxx xxxxxxx x přepravních xxxxxxxxxxxx x x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx spotřebě [2] x xxx zohlednění xxxxxx požadovaných v xxxxxx 5 směrnice 89/108/XXX xxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx, xxx přetrvává xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx tato xxxxxxxx xx x xxxxxxx xx směrnicí Xxxx 89/397/XXX ze xxx 14. června 1989 x xxxxxx xxxxxxxx potravin [3], x xxxxxxx x xxxxxx 4 a 14 uvedené xxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, že xxxxxxxx xxxx směrnice xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Stálého xxxxxx xxx xxxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
1. Xxxxxxx xxxxx zajistí, xxx xx xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxxx kontrole xxxxxx xxxxxxx zmrazených potravin, xxxxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxx I x XX xxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x příloze XX xxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx odůvodněná xxxxxxxxxx x překročení xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx uvedených xx směrnici 89/108/EHS x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě.
Xxxxxx 2
Zavedení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xx. 1 xxxx. 1 x v xxxxxxxxx X a II xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx hluboce xxxxxxxxxx potravin xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x příloze XX xxxx směrnice.
Avšak x xxxxxxx rozdílů xx výsledcích jsou xxxxxxxxxxx výsledky xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 3
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxx v xxxxxxxx právní x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx směrnicí xxxxxxxxxx do 31. xxxxxxxx 1993.
Xxxxxxxxxx x xxxx uvědomí Komisi.
2. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx musí xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx směrnici xxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx odkazu si xxxxxxx členské xxxxx.
Xxxxxx 4
Tato směrnice xx určena xxxxxxxx xxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 13. xxxxx 1992.
Xx Xxxxxx
Xxxxxx Xxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxx
[1] Úř. xxxx. X 40, 11.2.1989, x. 34.
[2] Xx. věst. X 34, 11.2.1992, x. 28.
[3] Xx. xxxx. X 186, 30.6.1989, x. 23.
XXXXXXX X
XXXXXX XXXXXX XXXXXX XXXXXXX ZMRAZENÝCH XXXXXXXX XXXXXXXX K XXXXXX XXXXXXXX
1. Xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx
Xxx x xxxxxxxx vybraných xxxxxx xxxx xxx xxxxxx, xxx jejich xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx zásilky.
1.1. Xxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx se xxxx vybírat x xxxxxxxx kritických xxxx x mrazírenském skladu, xxxxxxxxx: blízko dveří (xxxxx x xxxxx xxxxxx), blízko xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (horní x dolní xxxxxx) x blízko proudu xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx x chladicí xxxxxxxx. Xxxx by se xxxx x úvahu xxxx uložení xxxxx xxxxxxx (xxx stabilizaci xxxxxxx).
1.2. Xxxxxxxx
x) Xxxxx xx xxxxxxxx odebírat xxxxxx během xxxxxxxx:
xxxxxxxxx xx z xxxxxx x spodní části xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx u každých xxxxx xxxx x xxxxxxx křídla dveří.
b) Xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx:
Xxxxx čtyř xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx:
- x xxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxx, v místech xxxxxxxxxx x otvírací xxxxx xxxxx,
- z xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx (x xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx),
- xx xxxxxx zásilky,
- xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx),
- x xxxxxxxx x spodních xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (xx možná xxxxxxxx x xxxxxx vzduchu xxxxxxxxxxx se xx xxxxxxxx jednotky).
1.3. Xxxxxxxx xxxxxxx boxy
Ke xxxxxxxx xx xxxx odebrat xxxxxx x každého xx xxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx uvnitř použitého xxxxxxxxxx mrazicího xxxx.
PŘÍLOHA XX
XXXXXX XXXXXX XXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXX XXXXXXXX
1. Xxxxxx x oblast použití
Podle xx. 1 xxxx. 2 xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 89/108/EHS xxxx xxx xxxxxxx x xxxxx výrobku po xxxxxxx stabilizaci trvale xxxxxxxxx na xxxxxxx -18 °X nebo xxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx výkyvy xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 5 výše xxxxxxx xxxxxxxx.
2. Podstata metody
Měření xxxxxxx xxxxxxx zmrazených xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx vhodného xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx X.
3. Xxxxxxxx xxxxxxx
"Xxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxx měřená x přesně stanoveném xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx měřicího xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx
4.1. Xxxxxxxx x měření xxxxxxx
4.2. Xxxxxxxx k pronikání xx xxxxxxx
Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx nástroj xxxx xx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xx snadno xxxxx.
5. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx musí xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx:
x) xxxx xxxxxx dosahuje x xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx počátečním x xxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx ± 0,5 °X x xxxxxxx xxxxxx -20 °X xx +30 °C;
c) xxxxxxxx xxxxxx se nesmí xxxxxx o více xxx 0,3 °X xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx -20 °C xx +30 °X;
x) xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x rozlišením 0,1 °X;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xx xxx xxx xxxxxx osvědčení x xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx čidlo xx xxxx xxx xxxxxx čistitelné;
h) část xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx teplotu musí xxx navržena tak, xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx nežádoucím xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vlhkosti.
6. Xxxxxx měření
6.1. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx k pronikání xx xxxxxxx by xxxx xxx před xxxxxxx xxxxxxx výrobku xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxx metoda xxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx, aby xx xxxxxxx obou nástrojů xxxxxxxxxx co xxxxxxxxxx x teplotě xxxxxxx.
6.2. Xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxx teploty
Konstrukce xxxxxxxxxx xxxxx není xxxxxx xxxxxx, xxx čidla xxxxx pronikat xx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxx nezbytné xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx. Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx měl zajišťovat xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxx na xxxx xxxxxxx (xxx je xxxxxxx x xxxx 6.3.).
6.3. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
Xxx xxxxxxxx xxxxxx a měření xxxx xxxxxxx by xx xxx vzorek xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx prostředí. Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx:
x) Xxxxx to rozměry xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx 2,5 xx xx povrchu xxxxxxx.
x) Pokud není xxxxx xxxxxx podle xxxxxxx x), mělo xx xx čidlo xxxxxx nejméně do xxxxxx xxxxxxx od xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
x) Xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx velikosti nebo xxxxxxx navrtat za xxxxxx xxxxxxxxx jejich xxxxxxx teploty (například xxxxxx); v xxxxxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxx balení xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vhodného xxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx špicí xx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx teploty x xxxxxxxx x potravinou.
d) Xxxxxxx xxxxxxx se xxxxxx xxxx, xx xx její xxxxxxx xxxxxxxxxxx.