Směrnice Komise 92/2/XXX
xx xxx 13. xxxxx 1992,
xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx analýzy Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx hluboce zmrazených xxxxxxxx určených x xxxxxx spotřebě
KOMISE XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx o xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx společenství,
s xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx 89/108/XXX ze xxx 21. xxxxxxxx 1988 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx potravin xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx [1], x xxxxxxx xx xxxxxx 11 xxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx zmrazených xxxxxxxx xx xxxx xxx kontrolována;
vzhledem k xxxx, xx xxxxxxx xxxxx mohou používat xxxx vědecky validované xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx volnému xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx pravidla xxxxxxxxxxx soutěže;
vzhledem x xxxx, xx xx xxxxxxx záznamů xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx stanoveným xx xxxxxxxx Xxxxxx 92/1/XXX xx xxx 13. ledna 1992 x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx prostředcích x x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx prostorech xxx hluboce xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx spotřebě [2] x xxx xxxxxxxxxx xxxxxx požadovaných x xxxxxx 5 směrnice 89/108/XXX xxxxx xxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx odůvodněná xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, že xxxx xxxxxxxx xx x xxxxxxx se xxxxxxxx Xxxx 89/397/EHS xx xxx 14. června 1989 x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx [3], x xxxxxxx x xxxxxx 4 x 14 xxxxxxx směrnice;
vzhledem x tomu, xx xxxxxxxx xxxx směrnice xxxx v souladu xx xxxxxxxxxxx Stálého xxxxxx xxx xxxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, aby xx xxxxxx odběru xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxxx kontrole xxxxxx xxxxxxx zmrazených xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx X x XX této xxxxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x příloze XX xxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxxx xxxxx v případě, xx xx kontrole xxxxxxxxx odůvodněná xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx prahové xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx 89/108/XXX x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xx. 1 odst. 1 x x xxxxxxxxx X x XX xxxxxxxxxx, aby xxxxxxx xxxxx xxxxxxx jiné xxxxxxx validované xxxxxx, xxxxx xxxxxx překážkou xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx vyhovující xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX xxxx směrnice.
Avšak x xxxxxxx rozdílů xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx výsledky získané xxxxxxxx metod Xxxxxxxxxxxx.
Článek 3
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx dosažení souladu x touto směrnicí xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 1993.
Neprodleně x xxxx xxxxxxx Xxxxxx.
2. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx na xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx úředním xxxxxxxxx. Xxxxxx odkazu xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx 4
Xxxx xxxxxxxx xx určena členským xxxxxx.
X Xxxxxxx dne 13. ledna 1992.
Xx Xxxxxx
Xxxxxx Xxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxx
[1] Úř. xxxx. X 40, 11.2.1989, x. 34.
[2] Xx. věst. X 34, 11.2.1992, x. 28.
[3] Xx. věst. X 186, 30.6.1989, x. 23.
XXXXXXX X
XXXXXX ODBĚRU XXXXXX HLUBOCE XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXX XXXXXXXX
1. Výběr xxxxxx xxx xxxxxxxx
Xxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxx, xxx jejich xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x nejteplejším xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
1.1. Xxxxxxxxxxx sklady
Vzorky se xxxx vybírat x xxxxxxxx xxxxxxxxxx míst x xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx: xxxxxx xxxxx (xxxxx x xxxxx xxxxxx), xxxxxx středu xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx x dolní xxxxxx) x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx x xxxxxxxx jednotce. Xxxx xx xx xxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx všech xxxxxxx (xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx).
1.2. Xxxxxxxx
x) Xxxxx xx nezbytné xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx:
xxxxxxxxx xx x xxxxxx x xxxxxx části xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x každých xxxxx nebo x xxxxxxx křídla xxxxx.
x) Xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx:
Xxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx kritických xxxx:
- x xxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxxx x otvírací xxxxx dveří,
- z xxxxxxxx xxxxxxx rohů xxxxxxx (x xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx),
- xx středu zásilky,
- xx xxxxxx čelního xxxxxxx xxxxxxx (xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx),
- x vrchních x spodních xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (xx xxxxx xxxxxxxx x proudu xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx do xxxxxxxx jednotky).
1.3. Prodejní xxxxxxx xxxx
Xx xxxxxxxx xx musí odebrat xxxxxx x každého xx xxx míst, xxxxx xxxx reprezentativní xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx použitého xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.
PŘÍLOHA XX
XXXXXX MĚŘENÍ XXXXXXX HLUBOCE ZMRAZENÝCH XXXXXXXX URČENÝCH X XXXXXX SPOTŘEBĚ
1. Rozsah x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xx. 1 xxxx. 2 první xxxxxxx xxxxxxxx 89/108/EHS xxxx xxx teplota v xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx -18 °X nebo xxxxx, xxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 5 xxxx uvedené xxxxxxxx.
2. Podstata xxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x vzorku xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx X.
3. Xxxxxxxx xxxxxxx
"Xxxxxxxx" se xxxxxx xxxxxxx měřená x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx teplotně xxxxxxx části měřicího xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx
4.1. Xxxxxxxx x měření xxxxxxx
4.2. Xxxxxxxx k xxxxxxxxx xx xxxxxxx
Xxxxxxx se xxxxxxx kovový xxxxxxx xxxx je xxxxxxxxx xxxx, xxxxx vrták xxxx xxxxxxx, xxxxx xx snadno xxxxx.
5. Xxxxxx specifikace xxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx musí xxxxxxxx tyto specifikace:
a) xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxx vykazovat xxxxxxxx ± 0,5 °C x xxxxxxx xxxxxx -20 °C až +30 °C;
c) přesnost xxxxxx xx xxxxx xxxxxx x více xxx 0,3 °X xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx prostředí v xxxxxxx -20 °C xx +30 °X;
x) xxxxxxxxx xx měly xxxxxxxxxx naměřené xxxxxxx x xxxxxxxxxx 0,1 °X;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx být xxxxxxxxxx kontrolována;
f) xxxxxxxx xx xxx mít xxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxx xx mělo xxx xxxxxx xxxxxxxxxx;
x) část xxxxxxxx zařízení citlivá xx teplotu musí xxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx zařízení xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
6. Xxxxxx měření
6.1. Předchlazení xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx k xxxxxxxxx xx výrobku by xxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx výrobku xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxx metoda xxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx, xxx se xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x teplotě xxxxxxx.
6.2. Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxx čidla xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx výrobku. Je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nástrojem x xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, do xxxxxxx xx čidlo xxxxx. Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxx (xxx xx xxxxxxx x xxxx 6.3.).
6.3. Xxxxxx teploty xxxxxx xxxxxxx
Xxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xx xxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx:
x) Xxxxx xx rozměry xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxxx čidlo xx hloubky 2,5 xx od povrchu xxxxxxx.
x) Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx podle xxxxxxx x), mělo xx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx hloubky xx xxxxxxx, xxxxx se xxxxx trojnásobku až xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
x) Xxxxxx potraviny xxxx xxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx navrtat xx xxxxxx xxxxxxxxx jejich xxxxxxx teploty (xxxxxxxxx xxxxxx); x těchto xxxxxxxxx xx se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx s xxxxxx xxxxx xx xxxxxx balení xxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx s potravinou.
d) Xxxxxxx xxxxxxx se xxxxxx xxxx, xx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.