Xxxxxxxx Xxxxxx 92/2/XXX
xx xxx 13. xxxxx 1992,
xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxx analýzy Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx společenství,
s xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 89/108/EHS xx xxx 21. xxxxxxxx 1988 o xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxx zmrazených xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx [1], a xxxxxxx xx článek 11 xxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx zmrazených xxxxxxxx by xxxx xxx kontrolována;
vzhledem k xxxx, xx členské xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx vědecky xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx volnému pohybu xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x nenarušují pravidla xxxxxxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, že po xxxxxxx xxxxxxx teploty xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx Komise 92/1/XXX xx dne 13. xxxxx 1992 x xxxxxxxx xxxxxxx x přepravních xxxxxxxxxxxx x x úložných x skladovacích xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx [2] x při xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx 5 xxxxxxxx 89/108/XXX xxxxx členské xxxxx x xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx odůvodněná xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxx xxxxxxxx xx x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 89/397/XXX ze xxx 14. xxxxxx 1989 x úřední xxxxxxxx xxxxxxxx [3], x xxxxxxx s xxxxxx 4 x 14 uvedené xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, aby xx xxxxxx odběru xxxxxx x metoda xxxxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx teplot xxxxxxx zmrazených xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx ustanovení xxxxxx I a XX xxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX xxxx směrnice se xxxx xxxx použít xxxxx x xxxxxxx, xx po xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx prahové xxxxxxx xxxxxx uvedených xx xxxxxxxx 89/108/XXX x sbližování právních xxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx hluboce xxxxxxxxxx xxxxxxxx určených x xxxxxx spotřebě.
Xxxxxx 2
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v čl. 1 xxxx. 1 x x xxxxxxxxx X x XX xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx použily xxxx xxxxxxx validované metody, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx uznaných xx xxxxxxxxxx pravidlům xx základě xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX xxxx xxxxxxxx.
Xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxx.
Článek 3
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx právní x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx souladu x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 1993.
Xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx Xxxxxx.
2. Xxxx opatření přijatá xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx na xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx při xxxxxx úředním xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
Článek 4
Tato xxxxxxxx xx určena xxxxxxxx xxxxxx.
X Bruselu xxx 13. xxxxx 1992.
Za Xxxxxx
Xxxxxx Bangemann
místopředseda
[1] Úř. xxxx. X 40, 11.2.1989, x. 34.
[2] Xx. xxxx. X 34, 11.2.1992, x. 28.
[3] Xx. xxxx. X 186, 30.6.1989, x. 23.
XXXXXXX X
XXXXXX XXXXXX XXXXXX HLUBOCE XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX K XXXXXX XXXXXXXX
1. Výběr xxxxxx pro xxxxxxxx
Xxx x množství xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
1.1. Xxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx se xxxx vybírat x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x mrazírenském skladu, xxxxxxxxx: xxxxxx dveří (xxxxx x xxxxx xxxxxx), xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx x dolní xxxxxx) x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx vracejícího se x chladicí xxxxxxxx. Xxxx by se xxxx x xxxxx xxxx uložení všech xxxxxxx (xxx stabilizaci xxxxxxx).
1.2. Xxxxxxxx
x) Xxxxx xx nezbytné odebírat xxxxxx xxxxx xxxxxxxx:
xxxxxxxxx xx x xxxxxx x spodní části xxxxxxx v místech xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x každých xxxxx xxxx u xxxxxxx xxxxxx dveří.
b) Xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx:
Xxxxx xxxx xxxxxx x těchto xxxxxxxxxx xxxx:
- z xxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxxx x otvírací xxxxx xxxxx,
- x xxxxxxxx xxxxxxx rohů xxxxxxx (x místě xx možná nejvzdálenějším xx chladicí xxxxxxxx),
- xx xxxxxx xxxxxxx,
- xx středu xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (xx xxxxx xxxxxxxx chladicí xxxxxxxx),
- x vrchních x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx povrchu zásilky (xx možná xxxxxxxx x proudu vzduchu xxxxxxxxxxx xx do xxxxxxxx xxxxxxxx).
1.3. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
Xx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxx z xxxxxxx xx tří míst, xxxxx jsou xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxxxxx xxxxxx uvnitř xxxxxxxxx xxxxxxxxxx mrazicího boxu.
XXXXXXX II
METODA XXXXXX XXXXXXX HLUBOCE ZMRAZENÝCH XXXXXXXX URČENÝCH K XXXXXX XXXXXXXX
1. Xxxxxx x oblast použití
Podle xx. 1 odst. 2 xxxxx odrážky xxxxxxxx 89/108/EHS musí xxx teplota x xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx -18 °X nebo xxxxx, popřípadě x xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx k xxxxxx xxxxxxxx podle článku 5 xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx spočívá v xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx zařízení x xxxxxx odebraného xxxxx přílohy X.
3. Xxxxxxxx teploty
"Teplotou" se xxxxxx xxxxxxx xxxxxx x přesně stanoveném xxxxx prostřednictvím xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx
4.1. Zařízení x měření xxxxxxx
4.2. Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx
Xxxxxxx xx xxxxxxx kovový nástroj xxxx je xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, které xx snadno xxxxx.
5. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx přístroje xxxx xxxxxxxx tyto xxxxxxxxxxx:
x) xxxx xxxxxx dosahuje x xxxxxxx tří xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx odečtem;
b) xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx ± 0,5 °X x rozsahu xxxxxx -20 °X až +30 °X;
x) xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx o xxxx xxx 0,3 °X xxxxx provozu xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx -20 °X xx +30 °X;
x) xxxxxxxxx by xxxx xxxxxxxxxx naměřené xxxxxxx x xxxxxxxxxx 0,1 °X;
x) přesnost xxxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxxx kontrolována;
f) přístroj xx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxx;
x) teplotní čidlo xx xxxx být xxxxxx xxxxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxx, xxx zajišťovala dobrý xxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxx;
x) elektrické zařízení xxxx být xxxxxxxx xxxxx nežádoucím vlivům xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vlhkosti.
6. Xxxxxx xxxxxx
6.1. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxx čidlo a xxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxx být xxxx xxxxxxx teploty xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxx metoda xxx xxxxxxxxxxxx by měla xxxxxxxx, xxx se xxxxxxx xxxx nástrojů xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxx výrobku.
6.2. Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx teploty
Konstrukce teplotních xxxxx není obecně xxxxxx, xxx čidla xxxxx pronikat xx xxxxxxxxxx výrobku. Xx xxxxx xxxxxxxx vytvořit xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx výrobku xxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx. Xxxxxx tohoto xxxxxx xx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxx na xxxx xxxxxxx (jak xx xxxxxxx v xxxx 6.3.).
6.3. Xxxxxx teploty xxxxxx výrobku
Při xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxx xxxxxxx by xx měl xxxxxx xxxxxxxx xx zvoleném xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx:
x) Xxxxx to rozměry xxxxxxx xxxxxxxx, vloží xx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx 2,5 xx xx povrchu xxxxxxx.
x) Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx a), xxxx xx xx čidlo xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx od xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx trojnásobku až xxxxxxxxxxx xxxxxxx čidla.
c) Xxxxxx potraviny xxxx xxxxx vzhledem x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx navrtat xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (například xxxxxx); x xxxxxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxxx teplota xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx vložením vhodného xxxxxxxxxxxxxx xxxxx s xxxxxx xxxxx do xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx x xxxxxxxxxx.
x) Xxxxxxx teplota xx xxxxxx poté, xx xx její hodnota xxxxxxxxxxx.