Směrnice Komise 92/2/EHS
ze xxx 13. ledna 1992,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx odběru vzorků x xxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x ohledem xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx hospodářského společenství,
s xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx 89/108/XXX ze xxx 21. xxxxxxxx 1988 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxx xxxxx týkajících xx xxxxxxx zmrazených potravin xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx [1], x xxxxxxx na xxxxxx 11 uvedené směrnice,
vzhledem x tomu, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx xxxxx mohou xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx volnému xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx pravidla xxxxxxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxx 92/1/XXX xx xxx 13. ledna 1992 x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x v xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx [2] x při xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx 5 xxxxxxxx 89/108/XXX mohou xxxxxxx xxxxx x případech, xxx přetrvává xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, přistoupit k xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxx xxxxxxxx xx x xxxxxxx se xxxxxxxx Xxxx 89/397/XXX xx xxx 14. xxxxxx 1989 o xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx [3], x xxxxxxx x xxxxxx 4 x 14 xxxxxxx směrnice;
vzhledem x xxxx, že xxxxxxxx této směrnice xxxx x souladu xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, aby xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx při xxxxxx xxxxxxxx teplot xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx X a XX této xxxxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x příloze XX xxxx směrnice xx xxxx xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xx po kontrole xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx 89/108/XXX x sbližování xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx hluboce xxxxxxxxxx potravin xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Zavedení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xx. 1 odst. 1 x x xxxxxxxxx X x XX xxxxxxxxxx, aby xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx validované xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx pohybu xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v příloze XX této směrnice.
Avšak x xxxxxxx rozdílů xx výsledcích xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx získané xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 3
1. Členské xxxxx xxxxxx v xxxxxxxx právní a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx dosažení xxxxxxx x touto xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 1993.
Xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx Komisi.
2. Xxxx opatření xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx musí xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx 4
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx členským xxxxxx.
V Xxxxxxx dne 13. xxxxx 1992.
Xx Xxxxxx
Xxxxxx Xxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxx
[1] Xx. xxxx. X 40, 11.2.1989, x. 34.
[2] Xx. xxxx. X 34, 11.2.1992, x. 28.
[3] Xx. xxxx. X 186, 30.6.1989, x. 23.
XXXXXXX X
XXXXXX XXXXXX XXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXX SPOTŘEBĚ
1. Xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx
Xxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxx, aby xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx k nejteplejším xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
1.1. Xxxxxxxxxxx sklady
Vzorky se xxxx vybírat x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx: xxxxxx dveří (xxxxx x dolní xxxxxx), blízko xxxxxx xxxxxxxxxxxxx skladu (horní x xxxxx xxxxxx) x blízko proudu xxxxxxx xxxxxxxxxxx se x chladicí xxxxxxxx. Xxxx xx se xxxx v úvahu xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx (pro xxxxxxxxxxx xxxxxxx).
1.2. Přeprava
a) Xxxxx xx nezbytné xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx:
xxxxxxxxx xx x xxxxxx x spodní xxxxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxx x otvírací xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx dveří.
b) Xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx:
Xxxxx xxxx xxxxxx x těchto xxxxxxxxxx xxxx:
- x vrchní x xxxxxx části xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxxx x otvírací xxxxx xxxxx,
- x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx (x místě xx xxxxx nejvzdálenějším xx xxxxxxxx xxxxxxxx),
- xx xxxxxx xxxxxxx,
- xx středu čelního xxxxxxx zásilky (xx xxxxx xxxxxxxx chladicí xxxxxxxx),
- x xxxxxxxx x spodních xxxx xxxxxxx xxxxxxx zásilky (xx xxxxx xxxxxxxx x proudu xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx jednotky).
1.3. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
Xx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxx míst, xxxxx xxxx reprezentativní xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx mrazicího xxxx.
XXXXXXX XX
XXXXXX XXXXXX XXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX K XXXXXX XXXXXXXX
1. Xxxxxx x xxxxxx použití
Podle xx. 1 odst. 2 xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 89/108/XXX musí xxx xxxxxxx x xxxxx výrobku po xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx -18 °X nebo xxxxx, xxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx k vyšším xxxxxxxx podle xxxxxx 5 xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
2. Podstata xxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx hluboce zmrazených xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx zaznamenávání xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx zařízení x vzorku xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx X.
3. Xxxxxxxx xxxxxxx
"Xxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx prostřednictvím xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxxxx vybavení
4.1. Xxxxxxxx x měření xxxxxxx
4.2. Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx
Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx vrták xxxx xxxxxxx, které xx snadno čistí.
5. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx přístroje xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx:
x) xxxx odezvy xxxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx rozdílu xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx odečtem;
b) xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx ± 0,5 °C x xxxxxxx xxxxxx -20 °X xx +30 °X;
x) přesnost xxxxxx xx nesmí xxxxxx o více xxx 0,3 °X xxxxx provozu xxx xxxxxxx prostředí v xxxxxxx -20 °X xx +30 °X;
x) xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx naměřené xxxxxxx x rozlišením 0,1 °X;
x) přesnost xxxxxxxxx xx měla být xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxx xx mělo xxx xxxxxx čistitelné;
h) část xxxxxxxx xxxxxxxx citlivá xx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx kontakt x xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
6. Xxxxxx měření
6.1. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxx čidlo x xxxxxxx x pronikání xx xxxxxxx xx xxxx být xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx, aby se xxxxxxx obou xxxxxxxx xxxxxxxxxx co xxxxxxxxxx x xxxxxxx výrobku.
6.2. Xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxx teploty
Konstrukce xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Je xxxxx xxxxxxxx vytvořit xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx ve xxxxxxx xxxxx, do kterého xx xxxxx vloží. Xxxxxx tohoto otvoru xx xxx zajišťovat xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x jeho hloubka xxxxxx xx xxxx xxxxxxx (jak xx xxxxxxx x xxxx 6.3.).
6.3. Měření xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
Xxx xxxxxxxx xxxxxx x měření xxxx xxxxxxx xx xx xxx xxxxxx xxxxxxxx xx zvoleném xxxxxxxxxxxx prostředí. Měření xx xxxxxxx takto:
a) Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, vloží xx předchlazené xxxxx xx xxxxxxx 2,5 xx od xxxxxxx xxxxxxx.
x) Xxxxx není xxxxx xxxxxx podle xxxxxxx x), xxxx xx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxx až xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
x) Xxxxxx xxxxxxxxx není xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx jejich xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxx); v xxxxxx xxxxxxxxx by xx xxxxxxx teplota xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxx do xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx x potravinou.
d) Xxxxxxx teplota xx xxxxxx poté, xx xx její xxxxxxx xxxxxxxxxxx.