Xxxxxxxx Xxxxxx 92/2/EHS
ze xxx 13. xxxxx 1992,
xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxx xxxxxx x metoda xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx při xxxxxxxx xxxxxxx hluboce xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx
XXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx na Xxxxxxx o xxxxxxxx Xxxxxxxxxx hospodářského xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 89/108/XXX xx xxx 21. prosince 1988 x sbližování xxxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx zmrazených potravin xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx [1], x xxxxxxx xx xxxxxx 11 xxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx vědecky xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx pohybu xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx po xxxxxxx záznamů xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxx 92/1/XXX xx xxx 13. xxxxx 1992 x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx prostorech xxx hluboce zmrazené xxxxxxxxx xxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx [2] x xxx zohlednění xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx 5 xxxxxxxx 89/108/XXX mohou xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx odůvodněná xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxx xxxxxxxx xx x xxxxxxx se xxxxxxxx Xxxx 89/397/EHS xx xxx 14. xxxxxx 1989 x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx [3], x xxxxxxx x xxxxxx 4 x 14 uvedené směrnice;
vzhledem x xxxx, xx xxxxxxxx xxxx směrnice xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
1. Členské xxxxx xxxxxxx, aby xx postup xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx při xxxxxx kontrole xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx potravin, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx X x XX xxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxx analýzy xxxxxxx x xxxxxxx XX xxxx xxxxxxxx xx xxxx může xxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xx po xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx pochybnost x překročení prahové xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx 89/108/XXX x sbližování xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx určených x lidské xxxxxxxx.
Článek 2
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xx. 1 odst. 1 x x přílohách X x XX xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx jiné xxxxxxx xxxxxxxxxx metody, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx hluboce xxxxxxxxxx xxxxxxxx uznaných xx xxxxxxxxxx pravidlům xx základě xxxxxx xxxxxxx x příloze XX xxxx xxxxxxxx.
Xxxxx x xxxxxxx rozdílů xx xxxxxxxxxx jsou xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 3
1. Členské xxxxx uvedou v xxxxxxxx právní a xxxxxxx předpisy nezbytné xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx do 31. xxxxxxxx 1993.
Xxxxxxxxxx o xxxx xxxxxxx Xxxxxx.
2. Xxxx opatření xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx musí xxxxxxxxx xxxxx na xxxx směrnici nebo xxxx být xxxxxx xxxxx xxxxxx při xxxxxx úředním xxxxxxxxx. Xxxxxx odkazu xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx 4
Xxxx xxxxxxxx xx určena členským xxxxxx.
X Bruselu xxx 13. xxxxx 1992.
Xx Xxxxxx
Xxxxxx Xxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxx
[1] Úř. věst. X 40, 11.2.1989, x. 34.
[2] Úř. xxxx. X 34, 11.2.1992, x. 28.
[3] Xx. xxxx. X 186, 30.6.1989, x. 23.
XXXXXXX I
POSTUP XXXXXX XXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXX XXXXXXXX
1. Xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx
Xxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx xxxx reprezentativní xxxxxxxx x nejteplejším xxxxxx xxxxxxxxxxxx zásilky.
1.1. Xxxxxxxxxxx sklady
Vzorky se xxxx vybírat x xxxxxxxx xxxxxxxxxx míst x xxxxxxxxxxxx skladu, xxxxxxxxx: xxxxxx dveří (xxxxx a dolní xxxxxx), xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (horní x xxxxx xxxxxx) x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx vracejícího xx x xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xx xx xxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx všech xxxxxxx (pro xxxxxxxxxxx xxxxxxx).
1.2. Xxxxxxxx
x) Pokud xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx během xxxxxxxx:
xxxxxxxxx xx x vrchní x spodní xxxxx xxxxxxx x místech xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx nebo u xxxxxxx křídla xxxxx.
x) Xxxxx vzorků během xxxxxxxx:
Xxxxx xxxx xxxxxx x těchto kritických xxxx:
- x xxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxx, v xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx,
- x xxxxxxxx xxxxxxx rohů xxxxxxx (x místě xx xxxxx nejvzdálenějším xx xxxxxxxx xxxxxxxx),
- xx středu xxxxxxx,
- xx xxxxxx čelního xxxxxxx zásilky (xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx),
- z xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx zásilky (xx xxxxx nejblíže x proudu xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx jednotky).
1.3. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
Xx zkoušení xx xxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx tří xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx uvnitř xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.
XXXXXXX XX
XXXXXX MĚŘENÍ XXXXXXX HLUBOCE XXXXXXXXXX XXXXXXXX URČENÝCH K XXXXXX XXXXXXXX
1. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xx. 1 xxxx. 2 xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 89/108/EHS xxxx xxx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx -18 °X nebo xxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx ve xxxxx k vyšším xxxxxxxx podle xxxxxx 5 výše xxxxxxx xxxxxxxx.
2. Podstata xxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx zaznamenávání xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx odebraného xxxxx xxxxxxx X.
3. Xxxxxxxx teploty
"Teplotou" xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx stanoveném xxxxx prostřednictvím teplotně xxxxxxx xxxxx měřicího xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx
4.1. Xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
4.2. Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx
Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx, ruční xxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xx snadno čistí.
5. Xxxxxx specifikace xxx xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx tyto xxxxxxxxxxx:
x) xxxx odezvy xxxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx rozdílu xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx ± 0,5 °X x rozsahu měření -20 °C xx +30 °X;
x) xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx o více xxx 0,3 °C xxxxx provozu xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx -20 °C xx +30 °X;
x) xxxxxxxxx by xxxx xxxxxxxxxx naměřené hodnoty x rozlišením 0,1 °X;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xx měl mít xxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxx;
x) teplotní xxxxx xx mělo být xxxxxx čistitelné;
h) část xxxxxxxx zařízení xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxx, xxx zajišťovala xxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
6. Xxxxxx měření
6.1. Předchlazení xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx k xxxxxxxxx xx výrobku xx xxxx xxx xxxx xxxxxxx teploty výrobku xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxx metoda xxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxx nástrojů xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x teplotě výrobku.
6.2. Xxxxxxxx vzorků xxx xxxxxx teploty
Konstrukce xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, aby čidla xxxxx pronikat do xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxx nezbytné xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nástrojem x xxxxxxxxx xx výrobku xxxxx, xx kterého xx čidlo xxxxx. Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxx zajišťovat xxxxx přilehnutí xxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxx na xxxx xxxxxxx (jak xx xxxxxxx v bodě 6.3.).
6.3. Měření xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
Xxx přípravě xxxxxx x měření xxxx xxxxxxx xx xx xxx vzorek xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Měření xx xxxxxxx xxxxx:
x) Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx umožňují, xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx 2,5 xx od povrchu xxxxxxx.
x) Pokud xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x), xxxx xx xx čidlo xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx od xxxxxxx, xxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxx až xxxxxxxxxxx průměru čidla.
c) Xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx velikosti xxxx xxxxxxx navrtat xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx teploty (například xxxxxx); x xxxxxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vhodného xxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx špicí do xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx s potravinou.
d) Xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxx, co xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.