Xxxxxxxx Xxxxxx 2002/63/XX
xx xxx 11. července 2002,
xxxxxx xx stanoví xxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxx vzorků xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx a xx jejich xxxxxxx x kterou se xxxxxxx xxxxxxxx 79/700/EHS
(Text x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX SPOLEČENSTVÍ,
s xxxxxxx xx Xxxxxxx x založení Evropského xxxxxxxxxxxx,
x ohledem xx xxxxxxxx Xxxx 76/895/EHS xx xxx 23. xxxxxxxxx 1976 o xxxxxxxxx maximálních limitů xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx x na jejich xxxxxxx [1], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 2002/57/XX [2], x xxxxxxx xx článek 6 xxxxxxx xxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 86/362/EHS xx xxx 24. xxxxxxxx 1986 o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitů xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx x xx jejich xxxxxxx [3], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Komise 2002/42/XX [4], x xxxxxxx na článek 8 xxxxxxx xxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 86/363/XXX xx xxx 24. xxxxxxxx 1986 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxx xxxxxxx [5], xxxxxxxxx pozměněnou xxxxxxxx 2002/42/XX, x xxxxxxx xx xxxxxx 8 xxxxxxx xxxxxxxx,
x xxxxxxx xx směrnici Xxxx 90/642/EHS ze xxx 27. xxxxxxxxx 1990 x stanovení xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v některých xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx, a xx xxxxxx povrchu [6], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx směrnicí Xxxxxx 2002/42/XX, x xxxxxxx na článek 6 xxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
(1) Xx xxxxxxxxxx 76/895/EHS, 86/362/XXX, 86/363/XXX x 90/642/XXX se stanoví xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx s cílem xxxxxxxx dodržování xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxx xxxxxxx. X těchto xxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxx, že Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx.
(2) Xxxxxx odběru xxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx xxxx upraveny směrnicí Xxxxxx 79/700/XXX xx xxx 24. xxxxxxxx 1979, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx a xx xxxxx x xxxxxxxx [7].
(3) Xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx pesticidů x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu x x dalších xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(4) Xxxxxx xxx Xxxxx Xxxxxxxxxxxx vypracovala a xxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx pro kontrolu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) [8]. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx podpořilo a xxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xx měla xxx xxxxxxxxx těmi, xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx Xxxxxx xxx Xxxxx Xxxxxxxxxxxx.
(5) Xxxxxxxx 79/700/XXX xx tedy měla xxx zrušena x xxxxxxxxx touto xxxxxxxx.
(6) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx x souladu xx xxxxxxxxxxx Stálého xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx,
XXXXXXX TUTO XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx rostlinného x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx účely xxxxxxxxx xxxxxxxx reziduí xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 76/895/XXX, 86/362/XXX, 86/363/EHS a 90/642/XXX x xxxxxx xxxx xxxxxxx postupy xxxxxx vzorků, ani xxxxxx a četnost xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx III x XX směrnice Xxxx 96/23/XX [9] x kontrolních xxxxxxxxxx x některých xxxxx x xxxxxx xxxxxxx x živých xxxxxxxxx x živočišných produktech.
Xxxxxx 2
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xx odběry xxxxxx pro účely xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 6 xxxxxxxx 76/895/XXX, xxxxxx 8 xxxxxxxx 86/362/XXX, xxxxxx 8 xxxxxxxx 86/363/EHS x xxxxxx 6 xxxxxxxx 90/642/XXX xxxxxx být xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 3
Směrnice 79/700/XXX xx zrušuje.
Odkazy na xxxxxxxx směrnici se xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx.
Článek 4
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx předpisy xxxxxxxx xxx xxxxxxxx souladu x touto xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 1. xxxxx 2003. Neprodleně x xxxx xxxxxxx Xxxxxx.
2. Tato xxxxxxxx xxxxxxx členskými státy xxxx obsahovat xxxxx xx xxxx směrnici xxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Způsob odkazu xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx 5
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v platnost xxxxxx dnem xx xxxxxxxxx x Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 11. července 2002.
Xx Xxxxxx
Xxxxx Xxxxx
xxxx Komise
[1] Xx. xxxx. X 340, 9.12.1976, x. 26.
[2] Xx. xxxx. X 244, 29.9.2000, x. 76.
[3] Xx. xxxx. X 221, 7.8.1986, x. 37.
[4] Úř. xxxx. X 134, 22.5.2002, x. 36.
[5] Úř. xxxx. X 221, 7.8.1986, x. 43.
[6] Úř. věst. X 350, 14.12.1990, x. 71.
[7] Xx. xxxx. X 207, 15.8.1979, x. 26.
[8] Xxxxxxxx CAC/GL 33-1999 Komise xxx Xxxxx Xxxxxxxxxxxx. FAO, Xxx.
[9] Xx. xxxx. X 125, 23.5.1996, x. 10.
XXXXXXX
XXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX PŮVODU XX XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXX PESTICIDŮ PRO XXXXX KONTROLY XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXX
XXXXXXX
1. CÍL
Vzorky xxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxx reziduí xxxxxxxxx x ovoci, xxxxxxxx a x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xx jejich xxxxxxx se odebírají xxxx xxxxxxxxx metodami.
Cílem xxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx šarže xx xxxxxx kontroly xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (MLR) stanovených x xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxx 76/895/EHS, 86/362/EHS, 86/363/XXX x 90/642/XXX, x pokud xxxxxx xxxx XXX Xxxxxxxxxxxx, xxxxxx XXX, například xxxxxx stanovených Komisí xxx Xxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx metody x xxxxxxx xxxxxxxx x ty, které xxxxxxxxxx Komise pro Xxxxx Alimentarius.
2. XXXXXX
XXX Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx správné zemědělské xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x z xxxx získané xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx MLR, xx považují xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
XXX pro xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx x úvahu nejvyšší xxxxx množství ve xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx získán x xxxxxxxx jednotek xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxxxx množství reziduí x šarži. XXX xxx xxxx a xxxxxx bere v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxxx ošetřených zvířat xxxx ptáků.
MLR xxx xxxx x drůbež xx xxxx vztahují xx souhrnný xxxxxx xxxxxxxxxx x jednoho xxxxxxx vzorku, xxxxxxx XXX xxx rostlinné xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxx výrobky xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx připravený z xxxxxxx až xxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
3. DEFINICE XXXXX
Xxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxx: X xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx [1] [2] x xxxx xxxxxxxxx promísením, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx atd., xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx: Příprava xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx při xxxxxxxxx MLR, x xxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxx xx být xxxxxxxxxx, může zahrnovat x části, xxxxx xx obvykle xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx
X produktů xxxxxx xxx xxxx a xxxxxx celek vzniklý xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxxxxx ze xxxxx. X xxxx a xxxxxxx xx dílčí xxxxxx xxxxxxxxx vzorkem.
Poznámky:
a) Xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx možné xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Pokud xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx při xxxxxx xxxxxxx vzorku (dílčích xxxxxx), považuje xx xx xxxxxxxx vzorek xxxx laboratorních xxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxx.
Xxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx do xxxxxxxxxx nebo přijatý xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx odebrané xx xxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx může xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx jeho xxxx.
x) Xxx xxxxxxxx laboratorního xxxxxx xxxxxxxx nesmějí xxx xxxxxxx xxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 3.
c)Mohou xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxx
Xxxxxxxx potraviny xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx je původ, xxxxxxxxx, xxxx, xxxxxxx, xxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx. Xxxxxxxxxx xxxxx je šarže, x níž x xxxxxxxxxx xxxxxx existuje xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx množství xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx, x xxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx, že obsahuje xxxxxxxx množství reziduí.
Poznámky:
a) Xxxxxx-xx xx zásilka xx xxxxx, které xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx od xxxxxxx xxxxxxxxx xxx., xxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
x) Xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx x jedné xxxx xxxx šarží.
c) Xxxxx x xxxxx xxxxxxx nejsou jasně xxxxxxxx hranice xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xx xx xxxxxxxxxxx xxxxx považovat xxxxx z xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx.
x) Xxxxx může xxx smíšená, xxxxxxxxx x xxxxxxxx třídění xxxx výrobního procesu.
Dílčí xxxxxx
Xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx místa v xxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Xxxxx, xx xxxxxxx se xxxxx xxxxxx v šarži xxxxxxx, xx pokud xxxxx vybere náhodně; xxxx-xx xx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxx xxxxx.
x) Xxxxx xxxxxxxx tvořících xxxxx xxxxxx se xxxxxxx podle xxxxxxxxx xxxxxxxxx x počtu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků.
c) Xx-xx u xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx více xxxxxx, xxxx xx xxx xxxxx vzorky xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
x) X xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx, xxx by xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx reprezentativnější xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx kdy xx xxxxxxxxxx mohlo xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx. vejce, xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx), xx xxxxx x okamžiku xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx do xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Xxxx-xx xxxxx vzorky xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, je „xxxxxx“ odběru xxxxxx xxxxxxx.
x) Při přípravě xxxxxxx xxxxxx jednotky xxxxxxx xxx krájeny xxx děleny; x xxxxxxxx xxxxxx jednotek xxxxx xxxxxxx 3.
Xxxxxx
Xxxxx xxxx xxxx jednotek xxxxxxxxx xx souboru xxxxxxxx xxxx část xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxx xxxxx těchto xxxxxxxxxx xx reprezentativní xxxxxx xxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx šarži, xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx. s xxxxxxx xx obsah reziduí xxxxxxxxx, x xxxxxx xxxxxxxx x pohledu xxxxxx vlastností.
Vzorkování
Postup xxxxxxx x odběru a xxxxxxxxx vzorku.
Vzorkovací xxxxxxxx
x) Xxxxxxx, xxxx např. xxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxx nebo xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxx (jako xxxx xxxx, velké sýry) xxxx x jednotek xxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxx příliš xxxxx xx xx, xxx mohly xxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx.
xx) Nástroj, xxxx xxxx. xxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx laboratorního xxxxxx ze xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx zkušební dávky xx zkušebního xxxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx ISO [3], [4], [5] x XXX[6].
x) X xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxx. xxxxx ložené xxxxx, xxx za xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx
Xxxxx vyškolená v xxxxxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx: Xxxxxxxxx xxxxxxxxx k odběru xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx postup xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx vzorků). Xxxx xx být vědom xxxx, že důsledné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxx dokumentaci xx xxxxxxx a xxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx
Xxxxxxxx samostatná xxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxx dílčího xxxxxx nebo xxxx xxxxx.
Xxxxxxxx: Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx takto:
a) xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx celý xxxx ovoce, xxxxxxxx xxxx jejich přirozená xxxxxxx (např. xxxxxx) xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx malých xxxxxxxx xxxxx být vymezeny xxxxx xxxxxxx x). Xx-xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx zařízení, xxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx vytvořeny xxxxxx xxxxxx zařízení. Xxxxx, xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx ani xxxxxx;
x) xxxxx xxxxxxx xxxx jejich xxxxx xx xxxxxx. Jednotku xxxxx určitá část xxxxxx xxxx celek xxxx xxxx díl. Xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx;
x) malá xxxxxxx xxxx jejich části xx xxxxxx. Jednotku xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxx nebo xxxx xxxxx. Xxxx-xx jednotky xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx písmene x). Xx-xx možné xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx dojde x xxxxxxxxx xxxxxx reziduí, xxxxx xxx jednotky xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x)xxxxxx xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx samostatné xxxxxx. Xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx ještě příliš xxxxxxx, vzorkují xx xxxx volně ložené xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x). Xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx, xxxx tvořit xxxxxxxx xxxxxxx balení;
e) volně xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx (xxxx, xxxx xxx.), xxxxx xxxx samy x xxxx xxxxxx xxxxx, xxx mohly být xxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xx vytvářejí xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. XXXXXXX XXX ODBĚRU XXXXXX [7]
4.1 Předběžná xxxxxxxx
Xx xxxxx xxxxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx vzorků, xxxxxxx xx tím xxxxx dojít k xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx šarže, u xxx se zjišťuje xxxxxx s předpisy, xxxx xxx vzorkována xxxxxxxxxx.
4.2 Xxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány xx xxxxx, xx xxxxxx x xxxxxxx 1, xxxx v případě xxxxxxxxx šarže xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2. Xx-xx xx xxxxx, xxx xx být xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx. Xxxxx vzorky xxxx xxxxxxxxx dostatečné xxxxxxxx xxxxxxxxx k vytvoření xxxxxxxxxxxx laboratorního vzorku xx šarže.
Poznámka: Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx odběr xxxxxx obilovin [8], xxxxxxxx [9] x xxxx [10] xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx XXX; xxx mléčné xxxxxxx [11] jsou xxxxxxx v normách XXX.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx být odebrán xx šarže
|
Minimální xxxxx xxxxxxx vzorků, který xx xxx xxxxxxx xx šarže |
|
|
a) Maso x drůbež |
|
|
nepodezřelá šarže |
1 |
|
podezřelá xxxxx |
xxxx xx xxxxx xxxxxxx 2 |
|
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx být xxxxxxx xx xxxxx |
|
|
x) Xxxxxxx xxxxxxxx |
|
|
x) Produkty, xxxxxx xxxx xxxxx ložené, x nichž xxx xxxxxxxxxxxx, xx jsou xxxxx promíseny xxxx xxxxxxxxx |
1 (Xxxxx, x xxx mohlo xxxxx x xxxxxxxxx, xxxx. xxx třídění xxxx xxx xxxxxxxx procesu). |
|
ii) Xxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx, které xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx homogenní |
U xxxxxxxx xxxxxxxxx velkými xxxxxxxxxx x xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx minimálnímu xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx vzorek (xxx xxxxxxx 4). |
|
xxx: |
|
|
xxxxxxxx xxxxx (x xx) |
|
|
&xx; 50 |
3 |
|
50 - 500 |
5 |
|
&xx; 500 |
10 |
|
nebo: |
|
|
počet xxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx |
|
|
1-25 |
1 |
|
26 - 100 |
5 |
|
> 100 |
10 |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxx, aby xxx při dané xxxxxxxx výskytu xxxxx x nevyhovujícím obsahem xxxxxxx nalezen x xxxxx pravděpodobností alespoň xxxxx xxxxxxxxxxxx vzorek x xxxxx masa xxxx drůbeže
Tabulka 2
|
Xxxxxxx xxxxxxx šarží x xxxxxxxxxxxxx obsahem xxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (x0) xxxxxxxx x xxxx, xxx bylo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx MRL x xxxxxxxxxxxxxxxx: |
||
|
% |
90 % |
95 % |
99 % |
|
90 |
1 |
— |
2 |
|
80 |
— |
2 |
3 |
|
70 |
2 |
3 |
4 |
|
60 |
3 |
4 |
5 |
|
50 |
4 |
5 |
7 |
|
40 |
5 |
6 |
9 |
|
35 |
6 |
7 |
11 |
|
30 |
7 |
9 |
13 |
|
25 |
9 |
11 |
17 |
|
20 |
11 |
14 |
21 |
|
15 |
15 |
19 |
29 |
|
10 |
22 |
29 |
44 |
|
5 |
45 |
59 |
90 |
|
1 |
231 |
299 |
459 |
|
0,5 |
460 |
598 |
919 |
|
0,1 |
2&xxxx;301 |
2&xxxx;995 |
4&xxxx;603 |
Xxxxxxxx:
x) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx.
x) Xx-xx počet xxxxxxx xxxxxx podle xxxxxxx 2 xxxxx xxx 10 % xxxxxxxx v xxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx a xxxxxxx xx xxxxx:
x = x0/((1 + (x0 - 1))/X)
xxx:
x = xxxxxxxxx počet xxxxxxx vzorků, který xx xxx xxxxxxx
x0 = xxxxx xxxxxxx xxxxxx uvedený x xxxxxxx 2
N = xxxxx xxxxxxxx x xxxxx, x xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx.
x) Xxxxxxx-xx xx jediný dílčí xxxxxx, xx pravděpodobnost xxxxxxxx vyhovujícího xxxxxx xxxxx četnosti výskytu xxxxxxxxxxxxxx šarží.
d) Pro xxxxxxxxx přesně xxxxx xxxx xxxx pravděpodobnosti xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx šarží xx xxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx, xxxxxxx takto:
1 – x = (1 – i)n ,
xxx x xx xxxxxxxxxxxxxxx x x je xxxxxxx xxxxxxx šarží x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (obojí vyjádřeno xxxx zlomek, xxxxxx xxxx xxxxxxxx) x x je xxxxx xxxxxx.
4.3 Příprava souhrnného xxxxxx
Xxxxxxx xxx xxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx 3. Xxxxx xxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 4 x 5. Xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx, je-li xx xxxxx, xxxxxxxx a xxxxxx promísením dílčích xxxxxx.
Xxxx-xx xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx mísením xxxxx, xxx xxxxxxxxxx následujícím xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxx dělením xxxxxxxxxx vzorku xxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx (x xxxx x ovlivnění obsahu xxxxxxx), nebo nelze-li xxxxxxx velkých xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xx jako xxxxxxxx xxxxxxx průměr xxxxxxxx výsledků xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx 3
Xxxx a xxxxxx: popis xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků
|
Klasifikace xxxxxxxx (1) |
Xxxxxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, který xx xxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxx velikost xxxxxxx laboratorního xxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx produkty živočišného xxxxxx |
||||
|
1 |
Xxxx savců Poznámka: Vzorky pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx XXX xxxxxxxxx rozpustných x xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx 2 |
|||
|
1.1 |
Xxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxx upravené xxxx nebo xxxx xxxxx, obvykle 10 xx |
xxxx, ovce, prasata |
celá xxxxxxx xxxx její xxxx, xxxxxxxx doplněná xxxxxx xxxxxx |
0,5 xx |
|
1.2 |
Xxxx xxxxx, xxxx jatečné xxxxxxxx xxxx |
xxxxxxx |
xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx |
|
1.3 |
Xxxx xxxx savců, xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxxx, balené xxxx xxxxxxxx |
xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx, xxxxx |
xxxx jednotky xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxxx |
|
1.4 |
Xxxx xxxx savců, zmrazené, xxxxx xxxxxx |
xxxxxxx, xxxxxxx |
xxx xxxxxxxx xxxx odebraná x xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxx (xxxx xxxxxx xxxxx) |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxxx |
|
2 |
Xxx xxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx xxxx odebrané xxxxx bodů 2.1, 2.2 x 2.3 xxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxx dodržení XXX x xxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx. |
|||
|
2.1 |
Xxxxx savci k xxxxxxx, celé xxxxxxx xxxxxxxx tělo nebo xxxx xxxxx, xxxxxxx 10 kg |
skot, xxxx, xxxxxxx |
xxx x xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx |
0,5 xx |
|
2.2 |
Xxxx xxxxx x xxxxxxx, celé xxxxxxx xxxxxxxx tělo xxxx xxxx půlka, &xx; 10 xx |
xxxxxx xxxx xxxxxxxx tuk x xxxxxxx xxxx xxxx zvířat |
0,5 xx |
|
|
2.3 |
Xxxx xxxx xxxxx |
xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx |
xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx z xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx(x) xxxxxxxx(x) xxxx xxxx(xxx) části, xxxx-xx xxxxx tuk xxxxxxx |
0,5 xx 2 xx |
|
2.4 |
Xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx |
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx¬xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxx |
0,5 kg |
|
|
3 |
Droby xxxxx |
|||
|
3.1 |
Xxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxxx |
xxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx |
0,4 kg |
|
|
3.2 |
Ledviny savců, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx |
xxxxx xxxx obě xxxxxxx x xxxxxxx xxxx ze xxxx xxxxxx |
0,2 xx |
|
|
3.3 |
Xxxxx savců, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx |
xxxx srdce xxxx xxxxx srdeční xxxxxx, xxxx-xx velká |
0,4 xx |
|
|
3.4 |
Xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxxx |
xxxxx xxxx xxxx jednotky x xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx, nebo xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx z xxxxx xxxxxxxx zmrazeného xxxxxxxx |
0,5 xx |
|
|
4 |
Xxxxxxx xxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx xxx xxxxxxxx dodržování XXX xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx níže xxxxxxxxx xxxx 5. |
|||
|
4.1 |
Xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx &xx; 2 kg |
krůty, xxxx, xxxxxxx, xxxxxxx x kachny |
horní xxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx |
0,5 xx xx odstranění xxxx x kostí |
|
4.2 |
Drůbež, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx 500 x - 2 kg |
slepice, xxxxxxxx, kuřata |
horní xxxxxx, xxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxx xxxx xxxxxxx |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxx a xxxxx |
|
4.3 |
Xxxxxx, malá jatečně xxxxxxxx xxxx &xx; 500 x |
xxxxxxxx, xxxxxx |
xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxx |
0,2 xx xxxxxxx tkáně |
|
4.4 |
Části xxxxxxx, xxxxxxx, chlazené xxxx xxxxxxxx, v xxxxxxxxxxxxx nebo velkoobchodním xxxxxx |
xxxxxx, xxxxxxx, xxxx x křídla |
balené jednotky xxxx xxxxxxxxxx části |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx |
|
5 |
Xxxxxxx xxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx xxxx odebrané xxxxx xxxx 5.1 x 5.2 xxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx MLR x xxxx nebo v xxxxx xxxxxxxx. |
|||
|
5.1 |
Xxxxxx x xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxx |
xxxxxx, xxxxx |
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx 3 xxxx xxxxxxx |
0,5 kg |
|
5.2 |
Kusy xxxx xxxxxxx |
xxxxxx, xxxxx sval |
buď xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx (xxxxxxxx), xxxx xxxx(x) xxxxxxxx(x) xxxx xxxxxx xxxxx, není-li xxx xxxxx xxxxxxx |
0,5 xx 2 xx |
|
5.3 |
Xxxxx ložená xxxxxx tkáň drůbeže |
jednotky xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx ze xxx xxxx |
0,5 kg |
|
|
6 |
Drůbeží xxxxx |
|||
|
6.1 |
Xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx |
xxxxxxxx x xxxxxxx šesti xxxx xxxxxxx, nebo xxxxxxx řezem xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx |
0,2 xx |
|
|
6.2 |
Xxxx xxxx xxxxxx xxxxx x podobné xxxxxxx xxxxxx hodnoty |
jednotka x xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx |
0,05 xx |
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx živočišného xxxxxx |
||||
|
7 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx, sušená xxxx Xxxxx xxxxxxxxxx výrobky živočišného xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, včetně xxxxxxxxxx xxxx extrahovaných xxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx živočišného xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx), v nálevu xxxx xxx něj, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, nebo xxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xx spotřebě, xxx tepelně opracované xxxx bez xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxx); xx xxxx xxxxxxxxx patří x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx ze xxxxxx jak xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx převažuje xxxxxx xxxxxxxxxxx původu. |
|||
|
7.1 |
Maso xxxxx xxxx drůbeží maso, xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, sušené, škvařené xxxx xxxxx upravené, xxxxxx vícesložkových xxxxxxx |
xxxxx, xxxxx, xxxxxx mleté, xxxxxxx xxxxxxx |
xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx, nebo xxxxxxxx xxxxxxxx vzorkovacím xxxxxxxxx (xxxxxx xxxxx) |
0,5 xx nebo 2 xx, xx-xx xxxxx tuku &xx; 5 % |
|
(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx XX: xxxxxxx X směrnice 86/362/XXX x příloha X směrnice 86/363/XXX, xxx ve xxxxx xxxxxxxx 93/57/EHS (Úř. Xxxx. X 211, 23.8.1993, x. 1), x příloha I xxxxxxxx 90/642/XXX, xx xxxxx xxxxxxxx 95/38/XX (Xx. Xxxx. L 197, 22.8.1995, x. 14). |
||||
Xxxxxxx 4
Rostlinné xxxxxxxx: xxxxx xxxxxxx xxxxxx x minimální xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků
|
Klasifikace xxxxxxxx (1) |
Xxxxxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx má xxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorku |
|
|
Základní xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx |
||||
|
1 |
Xxxxxxx xxxxxxx ovoce Veškerá xxxxxxx xxxxxxxx, včetně xxxxxxx x xxxxxxx řepy, x výjimkou xxxxx |
|||
|
1.1 |
Xxxxxx xxxxxxx produkty, xxxxxxxx xxxxxxxx obecně &xx; 25 x |
xxxxxxxx xxxxx, xxxxx, xxxxx |
xxxx xxxxxxxx xxxx balení, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
1 xx |
|
1.2 |
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 25 xx 250 g |
jablka, xxxxxxxxx |
xxxx xxxxxxxx |
1 xx (xxxxxxx 10 xxxxxxxx) |
|
1.3 |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, hmotnost jednotky xxxxxx &xx;250 g |
zelí, xxxxxx salátové, hrozny |
celé xxxxxxxx |
2 kg (nejméně 5 xxxxxxxx) |
|
2 |
Xxxxxxxxx |
xxxxxx, xxxxxx; xxxxx, xxxxxx |
1 xx |
|
|
Xxxxxxxxx |
xxxx, pšenice |
1 xx |
||
|
Xxxxxx |
xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx |
1 xx |
||
|
xxxxxxxx xxxxxx |
5 xxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
xxxxx podzemnice olejné |
0,5 xx |
||
|
Xxxxxx pro xxxxxx x cukrovinky |
kávová xxxx |
0,5 xx |
||
|
3 |
Xxxxxxx |
xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx |
xxxx xxxxxxxx |
0,5 kg |
|
ostatní xxxxxxx xxxxxxx |
0,2 xx |
|||
|
(xxxxxx xxxxxx xxx xxx 4 xxxx tabulky) |
||||
|
Koření |
sušené |
celé xxxxxxxx xxxx jednotky odebrané xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,1 xx |
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx rostlinného xxxxxx |
||||
|
4 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx rostlinného xxxxxx, xxxxxx ovoce, xxxxxxxx, xxxxxxx, chmel, xxxxx produkty z obilovin Vedlejší xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx oleje, xxxxx x xxxxx xxxxxxx, xxxx. zpracované xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx), v xxxxxx xxxx xxx xxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxx balení x xxxxxxxxxx xx spotřebě, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx bez xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Potravinářské xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxx), xxxxxx xxxxxxx obsahujících xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxx převažuje xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx a jiné xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx |
|||
|
4.1 |
Xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx |
xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx vzorkovacím xxxxxxxxx |
0,1 xx (2) |
|
|
4.2 |
Xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx |
xxxxx, xxx, xxxxxxx čaj |
balené xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,2 xx |
|
4.3 |
Xxxxxxx pevné produkty |
chleba, xxxxx, xxxxxx xxxxx |
xxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx, nebo xxxxxxxx xxxxxxxx vzorkovacím zařízením |
0,5 xx |
|
4.4 |
Xxxxxx xxxxxxxx |
xxxxxxxxx oleje, xxxxx |
xxxxxx jednotky nebo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 l xxxx 0,5 xx |
|
(1) Klasifikace xxxxxxxx XX: příloha X směrnice 86/362/XXX x xxxxxxx X xxxxxxxx 86/363/XXX, xxx xx znění xxxxxxxx 93/57/XXX (Xx. věst. X 211, 23.8.1993, x. 1), x xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/XXX, xx xxxxx xxxxxxxx 95/38/ES (Xx. xxxx. X 197, 22.8.1995, x. 14) (2) X xxxxxxxx mimořádné xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxxxx xx protokolu x xxxxxx vzorku. |
||||
Tabulka 5
Xxxxx x xxxxxx xxxxxxx: xxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (1) |
Xxxxxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx být xxxxxxx |
Xxxxxxxxx velikost xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx potravinářské xxxxxxxx živočišného xxxxxx |
||||
|
1 |
Xxxxxxx xxxxx |
|||
|
1.1 |
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x podobných vajec |
celá xxxxx |
12 xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, 6 celých xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx |
|
|
1.2 |
Xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx |
xxxx xxxxx |
24 celých xxxxx |
|
|
2 |
Xxxxx |
xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx odebrané xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 l |
|
|
Zpracované xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu |
||||
|
3 |
Druhotné xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx výrobky, xxxx. xxxxxxxxxx mléko, xxxxxxxxx mléko a xxxxxx mléko Jedlé xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxx výrobky, xxxx. xxxxx, máselné xxxxx, xxxxxxx, sušené smetany, xxxxxxx atd. Potravinářské výrobky xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx), xxxxxx xxxxxxx, např. xxxxxxx, xxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxx), mléčné výrobky (xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x nichž xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx původu) xxxx. výrobky x xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xx xxxx sýra, xxxxxxxx jogurty, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx |
|||
|
3.1 |
Xxxxxx mléka, xxxxxx xxxxx, zahuštěná xxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxx x mléka, xxxxxxx a jogurty |
balená(é) xxxxxxxx(x) xxxx jednotka(y) xxxxxxxx(x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 x (tekuté) xxxx 0,5 xx (pevné) |
|
|
i) Volně xxxxxx zahuštěná xxxxx x xxxxxxx musejí xxx před xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx promíchány, xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xx xxxxxxx x xx xxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx x xxx xxxx xxx řádně xxxxxxxxxx. Xxxx odběrem xxxxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx 2 až 3 xxxxx x xxxx xx xxxxxxxx. |
||||
|
xx) Xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx mléka se xxxxxxxxx sterilně, xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
||||
|
xxx) Xxxxx xxxxxx smetany xx xxxx odběrem xxxxxx xxxxxxxx promíchají xxxxxxxx, přičemž xxxxx xxxxx x xxxxxx xxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxx. |
||||
|
3.2 |
Xxxxx a xxxxxxx olej |
máslo, xxxxxxxxxxx xxxxx, nízkotučné xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx mléčný tuk |
celé xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx(x) odebraná(é) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,2 xx xxxx 0,2 x |
|
3.3 |
Xxxx, xxxxxx tavených xxxx |
|||
|
xxxxxxxx x xxxxxxxxx 0,3 xx nebo xxxxx |
xxxx(x) xxxxxxxx(x) xxxx jednotka(y) xxxxxxxxx xxxx-xxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 xx |
||
|
xxxxxxxx o xxxxxxxxx &xx; 0,3 xx |
0,3 xx |
|||
|
Xxxxxxxx: X sýrů xxxxxxxxx xxxxx se odběr xxxxxx xxxxxxx dvěma xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx bochníku. X xxxx obdélníkového xxxxx se odběr xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx rovnoběžnými xx xxxxxxxx bochníku. |
||||
|
3.4 |
Tekuté, mražené xxxx xxxxxx vaječné xxxxxxx |
xxxxxxxx(x) sterilně xxxxxxxx(x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 xx |
|
|
(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx ES: xxxxxxx X směrnice 86/362/XXX a xxxxxxx X xxxxxxxx 86/363/EHS, xxx xx xxxxx xxxxxxxx 93/57/EHS (Xx. xxxx. L 211, 23.8.1993, x. 1), x příloha X xxxxxxxx 90/642/EHS, ve xxxxxxxxxxxxx 95/38/XX (Xx. xxxx. L 197, 22.8.1995, x. 14). |
||||
4.4 Xxxxxxxx laboratorního xxxxxx
Xx-xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxx je xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx. Xxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx zařízení, čtvrcení xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx zmenšování xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx nesmějí xxx xxxxxxx xxx xxxxxx. Podle potřeby xx x xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx duplikátní xxxxxxxxxxx xxxxxx podle xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx laboratorních xxxxxx xxxx uvedeny v xxxxxxxxx 3, 4 x 5.
4.5 Xxxxxxxx x odběru vzorku
Pracovník xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx musí xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx, jméno vlastníka, xxxxxxxxxx nebo přepravce, xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx další xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx odchylka xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx musí xxx zaznamenána. Xxxxx xxxxxxxxx vyhotovení xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x jedno xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx obdrží xxxxxxxx xxxxx nebo xxxx zástupce xxx xxxxxx xx to, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Pokud xxxx protokoly x xxxxxx xxxxxx pořízeny x xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx x uchová xx xxxxxxxxxx xxxxx.
4.6 Xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků
Laboratorní vzorek xxxx xxx uložen xx čisté xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx ochranu před xxxxxxxxxxx, poškozením nebo xxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx zapečetěna, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx x xx xxx přiložen xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx-xx xx čárový xxx, doporučuje se xxxxx xxxxxx alfanumerické xxxxxxxxx. Xxxxxx musí xxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx. Xxx přepravě nesmí xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx. xxxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxxxx x chladu x xxxxxxxx vzorky xxxx xxxxxx zmrazené. Xxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx zmrazit, xxxxx xx nelze xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx, než xx xxxxxx xxxxx.
4.7 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku
Laboratornímu xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx, který xx xxxxx x xxxxx doručení xxxxxx x xxxxxx o xxxxxxxxx vzorku xxxxx xx xxxxxxxxx o xxxxxx vzorku. Xxxx xxxxxxxx, xxxxx má xxx xxxxxxxxxx [13] [14], xx. zkušební xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx xx nejdříve. Xx-xx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx, které xx xxxxxxxxxxx [12], xxxx se zaznamenat xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
4.8 Xxxxxxxx x skladování xxxxxxxxxx podílu
Zkušební xxxxxx xx xxxxx potřeby xxxxxxxx x dobře xxxxxxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Velikost xxxxxxxxxx dávek xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx promísení. Xxxxxx rozmělnění x xxx- xxxxxx xxxxxx xxx zaznamenány x xxxxxxx xxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx zkušebním vzorku. X xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx za zvláštních xxxxxxxx, xxxx. xxx xxxxxxx xxx xxxxx, xxx byly xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Pokud xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxxx x xxxxxx-xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, může zkušební xxxxx sestávat z xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxx jednotek. Je xxxxxx¬xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, která xx xxxxxx x xxxxxx xxxxx jednotek xxxx částí, není xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxx vzorek, a xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx bylo možné xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx-xx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx, xxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx množství xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx podle xxxxxxx xxxxxxxx další zkušební xxxxx.
4.9 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx výše xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxx xxxxx 8 xx straně 2.
5. XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXX
Xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxx xx stavu xxxxxxxxxx x provedení xxxxxxx. Xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x kontrole xxxxxxx [15]. Xxxxx xx zjistí, že xxxxxx reziduum xxxxxxxxxx XXX, xx nutné xxxxxxxx jeho xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx jednoho xxxx xxxxxxxx xxxxxxx zkušebních xxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxxx(xx) xxxxxxxxxxxxx(xx) vzorku(ů).
MLR xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxx splňuje XXX, xxxxxxxx výsledek xxxx xxxxxxxx analýzy xxxxxxxxxxxx tento MLR.
Pokud xxxxxxxx pro souhrnný xxxxxx xxxxxxxxxx MLR, xxxx xxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx zohledněny následující xxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků x
xx) xxxxxxxxx x xxxxxxxx analýzy xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx údajů x kontrole xxxxxxx.
[1] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx ES: xxxxxxx X xxxxxxxx 86/362/XXX a příloha X xxxxxxxx 86/363/XXX, xxx xx znění xxxxxxxx 93/57/XXX (Úř. xxxx. X 211, 23.8.1993, s. 1), x xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/XXX, xx xxxxx xxxxxxxx 95/38/ES (Xx. xxxx. X 197, 22.8.1995, x. 14).
[2] Xxxx xxxxxxxx, xx kterou xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/XXX, xx xxxxx xxxxxxxx 93/58/XXX (Úř. xxxx. X 211, 23.8.1993, x. 6).
[3] Xxxxxxxxxxx organizace pro xxxxxxxxxxx, 1979. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 950: Xxxxxxxxx - xxxxx xxxxxx (zrno).
[4] Mezinárodní xxxxxxxxxx xxx normalizaci, 1979. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 951: Balené xxxxxxxxx - xxxxx xxxxxx.
[5] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx normalizaci, 1980. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 1839: Xxxxx vzorků - xxx.
[6] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, 1995. Xxxxxxxxxxx xxxxx IDF 50X: Xxxxx x xxxxxx xxxxxxx - xxxxxx xxxxxx xxxxxx.
[7] X případě potřeby xxx přijmout xxxxxxxxxx XXX pro xxxxx xxxxxx xxxxxxxx (viz xxxxxxxx xxx čarou 12) nebo jiných xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx ložené.
[8] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx normalizaci, X979. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 950: Xxxxxxxxx - xxxxx vzorků (xxxx).
[9] Mezinárodní organizace xxx normalizaci, X979. Xxxxxxxxxxx norma XXX 95X: Xxxxxx xxxxxxxxx- xxxxx xxxxxx.
[10] Mezinárodní xxxxxxxxxx xxx normalizaci, X980. Mezinárodní xxxxx XXX X839: Xxxxx xxxxxx - xxx.
[11] Xxxxxxxxxxx mlékárenská xxxxxxxx, X995. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 50X: Xxxxx x mléčné xxxxxxx - xxxxxx xxxxxx xxxxxx.
[12] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx XX: xxxxxxx X xxxxxxxx 86/362/XXX x xxxxxxx X směrnice 86/363/XXX, xxx xx xxxxx xxxxxxxx 93/57/XXX (Xx. věst. L 211, 23.8.1993, x. 1), x xxxxxxx X směrnice 90/642/XXX, xx znění xxxxxxxx 95/38/XX (Xx. xxxx. X 197, 22.8.1995, x. 14).
[13] Xxxx xxxxxxxx, na kterou xx vztahují xxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/EHS, ve xxxxx xxxxxxxx 93/58/XXX (Xx. xxxx. L 211, 23.8.1993, s. 6).
[14] Xxxxxxxxx u xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxx množství xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx. Xxx xxxxxxxx xxx čarou 22.
[15] Xxxxxxx řízení jakosti xxxxxxx reziduí xxxxxxxxx. Xxxxxxxx SANCO/3103/2000; změny xxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx stránce Xxxxxx.