Xxxxxxxx Xxxxxx 2002/63/XX
xx xxx 11. července 2002,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx určených x xxxxxx kontrole xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx a xx xxxxxx povrchu x xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx 79/700/XXX
(Xxxx x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Smlouvu x xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 76/895/XXX xx xxx 23. xxxxxxxxx 1976 x xxxxxxxxx maximálních limitů xxxxxxx pesticidů v xxxxx a zelenině x xx xxxxxx xxxxxxx [1], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 2002/57/XX [2], x xxxxxxx xx xxxxxx 6 xxxxxxx xxxxxxxx,
x xxxxxxx xx směrnici Xxxx 86/362/XXX xx xxx 24. xxxxxxxx 1986 o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitů xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx x xx jejich xxxxxxx [3], naposledy xxxxxxxxxx směrnicí Xxxxxx 2002/42/XX [4], x xxxxxxx xx článek 8 xxxxxxx xxxxxxxx,
x xxxxxxx na směrnici Xxxx 86/363/XXX ze xxx 24. července 1986 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitů xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxx xxxxxxx [5], xxxxxxxxx pozměněnou xxxxxxxx 2002/42/ES, x xxxxxxx xx xxxxxx 8 uvedené xxxxxxxx,
x xxxxxxx xx směrnici Xxxx 90/642/XXX ze xxx 27. listopadu 1990 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx rostlinného xxxxxx, xxxxxx ovoce a xxxxxxxx, x xx xxxxxx xxxxxxx [6], xxxxxxxxx pozměněnou směrnicí Xxxxxx 2002/42/XX, x xxxxxxx xx článek 6 xxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x těmto xxxxxxx:
(1) Xx xxxxxxxxxx 76/895/XXX, 86/362/XXX, 86/363/XXX x 90/642/XXX se xxxxxxx xxxxxx kontroly a xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx dodržování maximálních xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x živočišného původu x na xxxxxx xxxxxxx. V xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xx Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx odběr xxxxxx.
(2) Xxxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx xxxx upraveny xxxxxxxx Xxxxxx 79/700/EHS xx xxx 24. července 1979, kterou xx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx pesticidů x xxxxx a xxxxxxxx x xx xxxxx x xxxxxxxx [7].
(3) Xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx, aby odrážely xxxxxxxxx pokrok x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu x v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(4) Xxxxxx pro Xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx maximálních xxxxxx xxxxxxx pesticidů (XXX) [8]. Společenství navržené xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx x odběru xxxxxx xx měla xxx xxxxxxxxx těmi, která xxxxxxxxxxx x schválila Xxxxxx xxx Codex Xxxxxxxxxxxx.
(5) Směrnice 79/700/XXX xx xxxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx směrnicí.
(6) Xxxxxxxx xxxx směrnice xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx,
XXXXXXX XXXX SMĚRNICI:
Xxxxxx 1
Ustanovení této xxxxxxxx xx vztahují xx odběr xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx původu xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx reziduí xxxxxxxxx xxxxx směrnic 76/895/XXX, 86/362/XXX, 86/363/XXX a 90/642/XXX a nejsou xxxx xxxxxxx postupy xxxxxx vzorků, ani xxxxxx x četnost xxxxxx vzorků xxxxxxx x xxxxxxxxx III x XX xxxxxxxx Xxxx 96/23/XX [9] x kontrolních xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx látek x xxxxxx reziduí x živých zvířatech x živočišných xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xx odběry xxxxxx pro xxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 6 směrnice 76/895/XXX, xxxxxx 8 xxxxxxxx 86/362/XXX, xxxxxx 8 xxxxxxxx 86/363/EHS x xxxxxx 6 xxxxxxxx 90/642/XXX xxxxxx být xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 3
Xxxxxxxx 79/700/XXX xx xxxxxxx.
Xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx za xxxxxx xx tuto směrnici.
Xxxxxx 4
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxx v xxxxxxxx právní x xxxxxxx xxxxxxxx nezbytné xxx dosažení xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 1. xxxxx 2003. Neprodleně x xxxx uvědomí Xxxxxx.
2. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx odkaz xx xxxx směrnici xxxx xxxx být xxxxxx xxxxx učiněn xxx xxxxxx úředním xxxxxxxxx. Způsob xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx 5
Tato směrnice xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx dnem po xxxxxxxxx x Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství.
X Xxxxxxx xxx 11. xxxxxxxx 2002.
Xx Xxxxxx
Xxxxx Byrne
člen Xxxxxx
[1] Xx. xxxx. X 340, 9.12.1976, x. 26.
[2] Xx. xxxx. X 244, 29.9.2000, x. 76.
[3] Úř. věst. X 221, 7.8.1986, x. 37.
[4] Xx. xxxx. X 134, 22.5.2002, x. 36.
[5] Xx. xxxx. X 221, 7.8.1986, x. 43.
[6] Xx. xxxx. X 350, 14.12.1990, x. 71.
[7] Úř. věst. X 207, 15.8.1979, x. 26.
[8] Dokument XXX/XX 33-1999 Xxxxxx xxx Xxxxx Alimentarius. XXX, Xxx.
[9] Úř. věst. X 125, 23.5.1996, x. 10.
XXXXXXX
XXXXXX ODBĚRU VZORKŮ X XXXXXXXX XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX PŮVODU XX XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXX XXX XXXXX XXXXXXXX DODRŽOVÁNÍ XXXXXXXXXXX XXXXXX
XXXXXXX
1. CÍL
Vzorky xxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx, xxxxxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x na xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xxxxx odběru vzorků xx xxxxxxx získání xxxxxxxxxxxxxxxxx vzorků x xxxxxxxxxxx xxxxx za xxxxxx xxxxxxxx dodržování xxxxxxxxxxx limitů reziduí xxxxxxxxx (XXX) xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx směrnic Xxxx 76/895/XXX, 86/362/EHS, 86/363/XXX x 90/642/XXX, x xxxxx xxxxxx xxxx MLR Xxxxxxxxxxxx, xxxxxx MLR, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxx xxx Codex Alimentarius. Xxxx xxxxxxx metody x xxxxxxx zahrnují x xx, xxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx xxx Xxxxx Alimentarius.
2. ZÁSADY
MLR Xxxxxxxxxxxx vycházejí x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx i x xxxx získané xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx MLR, xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
XXX xxx xxxxxxxx, vejce xxxx xxxxxx výrobek xxxx x úvahu xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx ve xxxxxxxx vzorku, xxxxx xxx xxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxx vzorkovaného xxxxxxxx x který xx xxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx. MLR xxx xxxx a xxxxxx xxxx v xxxxx nejvyšší množství, xxxxx se xxxx xxxxxxxxxx v tkáních xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx ptáků.
MLR xxx xxxx a drůbež xx xxxx xxxxxxxx xx souhrnný vzorek xxxxxxxxxx z jednoho xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx XXX xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx a xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx na souhrnný xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
3. XXXXXXXX XXXXX
Xxxxxxxx dávka
Reprezentativní xxxxxxxx xxxxxxxxx odebraného xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx reziduí.
Poznámka: X xxxxxxxx zkušebního xxxxxx lze použít xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxx x laboratorního xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx [1] [2] x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, rozmělněním atd., xxxxx umožní xxxxxxx xxxxxxxx dávky x xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx: Xxxxxxxx zkušebního xxxxxx xxxx odrážet xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx MLR, x xxxxx díl xxxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx obvykle nekonzumují.
Souhrnný xxxxxx
X xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx a xxxxxx xxxxx vzniklý xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxxxxx xx šarže. X xxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx souhrnným xxxxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx dostatečně velké, xxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx laboratorní xxxxxx.
x) Pokud xxxx xxxxxxxxxx laboratorní vzorky xxxxxxxxxxxx při xxxxxx xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx xxxxxx), xxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx laboratorních xxxxxx x xxxx odběru xxxxxx xx šarže.
Laboratorní xxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx ze xxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx jeho část.
b) Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx nesmějí xxx xxxxxxx xxx xxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 3.
x)Xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxx
Xxxxxxxx potraviny xxxxxx xx stejném okamžiku, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx provádějícího odběr xxxxxx jednotné vlastnosti, xxxx xx xxxxx, xxxxxxxxx, xxxx, xxxxxxx, xxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx. Xxxxxxxxxx xxxxx xx šarže, x níž x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx obsahuje xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx šarží xx xxxxx, u xxx xxxx xxxxx se xxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxx množství xxxxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Xxxxxx-xx xx xxxxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx pocházejí xx xxxxxxx xxxxxxxxx atd., xxxx být xxxxx xxxxx posuzována samostatně.
b) Xxxxxxx xx může xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxx xxxxx.
x) Xxxxx x velké xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxx, nákladních xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx.
x) Xxxxx xxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxxx x důsledku třídění xxxx xxxxxxxxx procesu.
Dílčí xxxxxx
Xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxxx místa x xxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Xxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx v šarži xxxxxxx, xx xxxxx xxxxx xxxxxx náhodně; xxxx-xx to fyzicky xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx.
x) Xxxxx jednotek tvořících xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx podle minimální xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Xx-xx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx a xxxxxxxx výrobků odebíráno xx xxxxx více xxxxxx, měly xx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x souhrnném xxxxxx xxxxxxxxx stejnými xxxxxx.
x) U xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx laboratorní xxxxxx, nebo xxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx. xxxxx, xxxxx x měkkou xxxxxxxx), je xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxx xxxxxxxx jednotky xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Xxxx-xx dílčí xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx „xxxxxx“ odběru časový xxxxxxx.
x) Xxx přípravě xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx krájeny xxx xxxxxx; s xxxxxxxx dělení jednotek xxxxx tabulky 3.
Vzorek
Jedna xxxx xxxx jednotek xxxxxxxxx xx souboru xxxxxxxx xxxx část xxxxxxxxx xxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx by xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx měl být xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx. s ohledem xx obsah xxxxxxx xxxxxxxxx, a xxxxxx xxxxxxxx x pohledu xxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx
Xxxxxx použitý x odběru x xxxxxxxxx vzorku.
Vzorkovací zařízení
i) Xxxxxxx, xxxx např. xxxxxxx, xxxxx, vzorkovací xxxxx, xxx xxxx xxxxx, k xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, z xxxxxx (xxxx xxxx xxxx, xxxxx xxxx) xxxx z xxxxxxxx xxxx xx drůbeže, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx na xx, xxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx.
xx) Nástroj, xxxx xxxx. dělič xxxxxx, xxxxx xx používá x xxxxxxxx laboratorního xxxxxx ze souhrnného xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Xxxxxxxx xxxxxxxxxx zařízení xxxx xxxxxxx v xxxxxxx XXX [3], [4], [5] x XXX[6].
x) U xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx např. xxxxx xxxxxx listy, xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx odběr.
Pracovník xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x případně xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx vzorků.
Poznámka: Pracovník xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx za xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx laboratorního xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx xxxxxx). Xxxx xx být vědom xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx a xxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx
Xxxxxxxx samostatná xxxx xxxxx, xxxxx musí xxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx celého xxxxxxx xxxxxx nebo xxxx xxxxx.
Xxxxxxxx: Jednotky xxxx xxxxxxxx xxxxx:
x) xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx. Xxxxxxxx tvoří xxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (např. hrozny) xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxx. Jednotky xxxxxxxx xxxxxx produktů xxxxx být xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x). Xx-xx možné xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx vytvořeny xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Vejce, xxxxxxx ovoce xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx ani xxxxxx;
x) xxxxx zvířata xxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxx. Jednotku xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxx xxx. Xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxx zvířata xxxx jejich xxxxx xx orgány. Xxxxxxxx xxxxx celé zvíře xxxx xxxx xxxx xxxxxxx nebo jeho xxxxx. Xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx být xxxxxxxx podle xxxxxxx x). Je-li xxxxx xxxxxx vzorkovací xxxxxxxx, xxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx jednotky xxxxxxxxx xxxxxx tohoto xxxxxxxx;
x)xxxxxx xxxxxxxxx. Za xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx samostatné balení. Xxxx-xx nejmenší xxxxxx xxxxx ještě xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x). Xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxx příliš xxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx;
x) volně xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxx xxxxxx (xxxx, xxxx xxx.), xxxxx xxxx xxxx x xxxx xxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx. Jednotky xx vytvářejí pomocí xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. XXXXXXX XXX XXXXXX VZORKŮ [7]
4.1 Xxxxxxxxx opatření
Ve xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx kontaminaci xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxx xxxxx dojít x xxxxxxxxx výsledků xxxxxxx. Xxxxx xxxxx, x xxx se xxxxxxxx xxxxxx x předpisy, xxxx být vzorkována xxxxxxxxxx.
4.2 Xxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx odebrány xx xxxxx, xx xxxxxx x tabulce 1, xxxx x případě xxxxxxxxx šarže masa xxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2. Xx-xx xx xxxxx, xxx xx být xxxxx xxxxx vzorek xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx v xxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx laboratorního vzorku xx xxxxx.
Xxxxxxxx: Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx [8], xxxxxxxx [9] x xxxx [10] xxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx XXX; xxx xxxxxx xxxxxxx [11] jsou xxxxxxx x normách XXX.
Xxxxxxx 1
Minimální xxxxx xxxxxxx xxxxxx, který xx xxx xxxxxxx xx šarže
|
Minimální xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx xx xxxxx |
|
|
x) Xxxx x xxxxxx |
|
|
xxxxxxxxxxx xxxxx |
1 |
|
xxxxxxxxx xxxxx |
xxxx xx podle xxxxxxx 2 |
|
Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx xx šarže |
|
|
b) Ostatní xxxxxxxx |
|
|
x) Xxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxx ložené, x nichž lze xxxxxxxxxxxx, že xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx |
1 (Šarže, x xxx xxxxx dojít x xxxxxxxxx, xxxx. xxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx procesu). |
|
ii) Xxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx, které xxxxxx být xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx |
X xxxxxxxx xxxxxxxxx velkými xxxxxxxxxx x pouze x případě xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx produktů rostlinného xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx počtu xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxx (viz xxxxxxx 4). |
|
buď: |
|
|
hmotnost xxxxx (x xx) |
|
|
&xx; 50 |
3 |
|
50 - 500 |
5 |
|
&xx; 500 |
10 |
|
xxxx: |
|
|
xxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx |
|
|
1-25 |
1 |
|
26 - 100 |
5 |
|
&xx; 100 |
10 |
Xxxxx xxxxxxx vybraných xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxx, aby xxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx šarží x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx nevyhovující xxxxxx x xxxxx masa xxxx xxxxxxx
Xxxxxxx 2
|
Četnost xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (x0) xxxxxxxx k xxxx, xxx xxxx nalezeno xxxxxxxx překračující XXX x xxxxxxxxxxxxxxxx: |
||
|
% |
90 % |
95 % |
99 % |
|
90 |
1 |
— |
2 |
|
80 |
— |
2 |
3 |
|
70 |
2 |
3 |
4 |
|
60 |
3 |
4 |
5 |
|
50 |
4 |
5 |
7 |
|
40 |
5 |
6 |
9 |
|
35 |
6 |
7 |
11 |
|
30 |
7 |
9 |
13 |
|
25 |
9 |
11 |
17 |
|
20 |
11 |
14 |
21 |
|
15 |
15 |
19 |
29 |
|
10 |
22 |
29 |
44 |
|
5 |
45 |
59 |
90 |
|
1 |
231 |
299 |
459 |
|
0,5 |
460 |
598 |
919 |
|
0,1 |
2 301 |
2 995 |
4 603 |
Poznámky:
a) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx odběr xxxxxx.
x) Je-li xxxxx xxxxxxx vzorků podle xxxxxxx 2 xxxxx xxx 10 % xxxxxxxx x xxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx:
x = n0/((1 + (x0 - 1))/X)
xxx:
x = minimální xxxxx xxxxxxx vzorků, který xx xxx odebrán
n0 = počet xxxxxxx xxxxxx uvedený x xxxxxxx 2
N = xxxxx xxxxxxxx v xxxxx, x xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx.
x) Xxxxxxx-xx xx xxxxxx xxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vyhovujícího vzorku xxxxx četnosti xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx šarží.
d) Xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx jiné xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx šarží xx xxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx, xxxxxxx takto:
1 – x = (1 – i)n ,
xxx x xx xxxxxxxxxxxxxxx x i je xxxxxxx xxxxxxx šarží x nevyhovujícím obsahem xxxxxxx (xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx) a x je počet xxxxxx.
4.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx pro maso x xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx 3. Každý xxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx souhrnný xxxxxx.
Xxxxxxx xxx rostlinné xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx v tabulkách 4 a 5. Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx, je-li to xxxxx, spojením x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
Xxxx-xx vytvoření xxxxxxxxxx xxxxxx mísením xxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Pokud xxxxxxx nebo dělením xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx (a xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx), nebo xxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx rovnoměrnějšího xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx náhodně xxxx xxxxxxxxxxx vzorky x xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx. X takovém xxxxxxx se xxxx xxxxxxxx použije průměr xxxxxxxx xxxxxxxx získaných x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx 3
Xxxx x xxxxxx: xxxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků
|
Klasifikace xxxxxxxx (1) |
Xxxxxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx má xxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx laboratorního xxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx |
||||
|
1 |
Xxxx savců Poznámka: Vzorky pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx XXX xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxx uvedeného xxxx 2 |
|||
|
1.1 |
Velcí xxxxx, xxxx xxxxxxx upravené xxxx xxxx xxxx xxxxx, xxxxxxx 10 xx |
xxxx, ovce, xxxxxxx |
xxxx xxxxxxx xxxx její xxxx, případně xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx |
0,5 xx |
|
1.2 |
Xxxx xxxxx, xxxx jatečné xxxxxxxx xxxx |
xxxxxxx |
xxxx jatečně xxxxxxxx tělo nebo xxxxx |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxx x kostí |
|
1.3 |
Kusy xxxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxxx, xxxxxx nebo xxxxxxxx |
xxxxxxx, xxxxxxx, steaky, xxxxx |
xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxxx |
|
1.4 |
Xxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx |
xxxxxxx, kotlety |
buď xxxxxxxx část odebraná x kontejneru nebo xxxx kusy xxxx (xxxx jejich části) |
0,5 xx xx odstranění xxxxx |
|
2 |
Xxx xxxxx, včetně xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx xxxx odebrané xxxxx xxxx 2.1, 2.2 x 2.3 xxxxx být xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx XXX x xxxx xxxx x celém xxxxxxxx. |
|||
|
2.1 |
Xxxxx savci x xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx nebo xxxx xxxxx, xxxxxxx 10 xx |
xxxx, xxxx, xxxxxxx |
xxx x xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx x jednoho xxxxxxx |
0,5 xx |
|
2.2 |
Xxxx savci x xxxxxxx, xxxx xxxxxxx upravené xxxx xxxx xxxx xxxxx, &xx; 10 kg |
břišní xxxx xxxxxxxx tuk x xxxxxxx xxxx xxxx zvířat |
0,5 xx |
|
|
2.3 |
Xxxx xxxx savců |
kýty, xxxxxxx xxxx xxxxxx |
xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx z xxxxx xxxx více xxxxxxxx, xxxx celá(é) jednotka(y) xxxx její(ich) xxxxx, xxxx-xx xxxxx tuk xxxxxxx |
0,5 kg 2 kg |
|
2.4 |
Volně xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx |
xxxxxxxx xxxxxxxx vzorko¬vacím xxxxxxxxx xxxxxxx ze xxx xxxx |
0,5 xx |
|
|
3 |
Xxxxx xxxxx |
|||
|
3.1 |
Xxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx |
xxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx |
0,4 xx |
|
|
3.2 |
Xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx |
xxxxx xxxx obě xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xx dvou xxxxxx |
0,2 xx |
|
|
3.3 |
Xxxxx savců, xxxxxxx, chlazená xxxx xxxxxxxx |
xxxx srdce xxxx xxxxx srdeční xxxxxx, xxxx-xx velká |
0,4 kg |
|
|
3.4 |
Ostatní xxxxx xxxxx, čerstvé, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx |
xxxxx xxxx celé xxxxxxxx x xxxxxxx nebo xxxx zvířat, xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx z xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
0,5 xx |
|
|
4 |
Xxxxxxx xxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx XXX xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx se odebírají xxxxx xxxx uvedeného xxxx 5. |
|||
|
4.1 |
Xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx &xx; 2 xx |
xxxxx, xxxx, xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxx |
xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxx tmavé xxxx |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxx x kostí |
|
4.2 |
Drůbež, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx 500 x - 2 xx |
xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx |
xxxxx stehna, xxxxx xxxxxx x xxxxxxx tmavé xxxx xxxxxxx xx tří xxxx xxxxxxx |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx |
|
4.3 |
Xxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx těla &xx; 500 x |
xxxxxxxx, xxxxxx |
xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxxxxx xx šesti kusů xxxxxxx |
0,2 xx xxxxxxx xxxxx |
|
4.4 |
Xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxxx xxxx velkoobchodním xxxxxx |
xxxxxx, čtvrtky, prsa x křídla |
balené xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx části |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx |
|
5 |
Xxxxxxx xxx xxxxxx xxxx z xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx xxxx odebrané xxxxx xxxx 5.1 a 5.2 xxxxx xxx xxxxxxx xx kontrole xxxxxxxx MLR v xxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx. |
|||
|
5.1 |
Xxxxxx x xxxxxxx, celé xxxxxxx xxxxxxxx tělo xxxx xxxx xxxx |
xxxxxx, xxxxx |
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx 3 xxxx xxxxxxx |
0,5 xx |
|
5.2 |
Xxxx masa xxxxxxx |
xxxxxx, prsní xxxx |
xxx xxxxxxxxx tuk xxxxxxxx x xxxxxxxx (xxxxxxxx), xxxx xxxx(x) xxxxxxxx(x) xxxx xxxxxx xxxxx, xxxx-xx xxx xxxxx odřezat |
0,5 xx 2 xx |
|
5.3 |
Xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx drůbeže |
jednotky xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx ze tří xxxx |
0,5 xx |
|
|
6 |
Xxxxxxx droby |
|||
|
6.1 |
Jedlé xxxxxxx droby xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x podobných xxxxxxx xxxxxx hodnoty |
jednotky x alespoň xxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx řezem xxxxxxxxx xxxx x kontejneru |
0,2 xx |
|
|
6.2 |
Xxxx xxxx xxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx hodnoty |
jednotka x xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx kontejneru |
0,05 xx |
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx |
||||
|
7 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, sušená xxxx Xxxxx xxxxxxxxxx výrobky xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, včetně xxxxxxxxxx xxxx extrahovaných xxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx), x xxxxxx xxxx xxx xxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxxxx látkami, xxxxxxx nebo kořenícími xxxxxxxxx, nebo xxx xxxx, xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx ke xxxxxxxx, xxx xxxxxxx opracované xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx živočišného xxxxxx (xxxxxxxxxxxx); xx xxxx xxxxxxxxx patří x vícesložkové potraviny xxxxxxxxxx xx xx xxxxxx xxx živočišného, xxx rostlinného xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx původu. |
|||
|
7.1 |
Maso xxxxx xxxx xxxxxxx maso, xxxxx, tepelně opracované, xxxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx |
xxxxx, xxxxx, xxxxxx mleté, xxxxxxx xxxxxxx |
xxxxxx jednotky xxxx reprezentativní část x xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxx xxxxx) |
0,5 xx xxxx 2 xx, xx-xx xxxxx tuku &xx; 5 % |
|
(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx ES: xxxxxxx X směrnice 86/362/XXX x příloha X xxxxxxxx 86/363/EHS, xxx xx xxxxx xxxxxxxx 93/57/EHS (Xx. Xxxx. X 211, 23.8.1993, s. 1), x xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/EHS, ve xxxxx směrnice 95/38/XX (Xx. Věst. X 197, 22.8.1995, x. 14). |
||||
Xxxxxxx 4
Xxxxxxxxx xxxxxxxx: xxxxx dílčích vzorků x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků
|
Klasifikace produktu (1) |
Xxxxxxxx |
Xxxxx xxxxxxx vzorku, xxxxx má xxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxxx každého xxxxxxxxxxxxx xxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx rostlinného xxxxxx |
||||
|
1 |
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, včetně brambor x xxxxxxx řepy, x výjimkou xxxxx |
|||
|
1.1 |
Xxxxxx xxxxxxx produkty, hmotnost xxxxxxxx obecně < 25 g |
bobulové xxxxx, xxxxx, xxxxx |
xxxx jednotky xxxx balení, nebo xxxxxxxx xxxxxxxx vzorkovacím xxxxxxxxx |
1 kg |
|
1.2 |
Středně xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, hmotnost xxxxxxxx xxxxxx 25 xx 250 g |
jablka, xxxxxxxxx |
xxxx xxxxxxxx |
1 kg (nejméně 10 xxxxxxxx) |
|
1.3 |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx >250 g |
zelí, xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx |
xxxx xxxxxxxx |
2 xx (xxxxxxx 5 xxxxxxxx) |
|
2 |
Xxxxxxxxx |
xxxxxx, sušené; xxxxx, xxxxxx |
1 xx |
|
|
Xxxxxxxxx |
xxxx, xxxxxxx |
1 xx |
||
|
Xxxxxx |
xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx |
1 xx |
||
|
xxxxxxxx ořechy |
5 xxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
xxxxx podzemnice olejné |
0,5 xx |
||
|
Xxxxxx xxx xxxxxx x cukrovinky |
kávová xxxx |
0,5 xx |
||
|
3 |
Xxxxxxx |
xxxxxxx petrželová xxx |
xxxx xxxxxxxx |
0,5 kg |
|
ostatní xxxxxxx xxxxxxx |
0,2 kg |
|||
|
(sušené byliny xxx xxx 4 xxxx xxxxxxx) |
||||
|
Xxxxxx |
xxxxxx |
xxxx xxxxxxxx xxxx jednotky xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,1 xx |
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx rostlinného původu |
||||
|
4 |
Druhotné xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx, chmel, xxxxx produkty z obilovin Vedlejší xxxxxxxx rostlinného xxxxxx, xxxx, bylinné xxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx x různé xxxxxxx, xxxx. zpracované olivy x xxxxxxxxx sirupy Potravinářské xxxxxxx xxxxxxxxxxx původu (xxxxxxxxxxxxx), x xxxxxx xxxx xxx něj, x xxxxxxxxxx přísadami, xxxx. xxxxxxxxxxxx látkami, xxxxxxx x kořenícími xxxxxxxxx, xxxx bez xxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx bez tepelného xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxx), xxxxxx xxxxxxx obsahujících xxxxxx xxxxxxxxxxx původu, x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxx xxxxxxxx výrobky x xxxxxxxx |
|||
|
4.1 |
Xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx jednotky |
balení xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,1 xx (2) |
|
|
4.2 |
Xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx hustotě |
chmel, xxx, bylinný čaj |
balené xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,2 xx |
|
4.3 |
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx |
xxxxxx, xxxxx, xxxxxx xxxxx |
xxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx, nebo jednotky xxxxxxxx vzorkovacím xxxxxxxxx |
0,5 xx |
|
4.4 |
Xxxxxx xxxxxxxx |
xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx |
xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vzorkovacím xxxxxxxxx |
0,5 x nebo 0,5 xx |
|
(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx XX: xxxxxxx X směrnice 86/362/XXX x xxxxxxx I xxxxxxxx 86/363/XXX, obě xx znění směrnice 93/57/XXX (Úř. věst. X 211, 23.8.1993, x. 1), x xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/XXX, xx xxxxx xxxxxxxx 95/38/ES (Xx. xxxx. X 197, 22.8.1995, x. 14) (2) X xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx odebrán xxxxx xxxxxxxxxxx vzorek, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xx protokolu o xxxxxx vzorku. |
||||
Tabulka 5
Xxxxx x mléčné výrobky: xxxxx dílčích vzorků x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (1) |
Xxxxxxxx |
Xxxxx dílčího xxxxxx, xxxxx má xxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorku |
|
|
Základní xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu |
||||
|
1 |
Drůbeží xxxxx |
|||
|
1.1 |
Xxxxx kromě xxxxxxxxxx x podobných xxxxx |
xxxx xxxxx |
12 celých xxxxxxxxx xxxxx, 6 celých xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx |
|
|
1.2 |
Xxxxx křepelčí x xxxxxxx |
xxxx vejce |
24 celých xxxxx |
|
|
2 |
Xxxxx |
xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx odebrané vzorkovacím xxxxxxxxx |
0,5 l |
|
|
Zpracované xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu |
||||
|
3 |
Druhotné xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxxxxx xxxxxx výrobky, xxxx. xxxxxxxxxx mléko, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx mléko Jedlé xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxx výrobky, xxxx. xxxxx, xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx), xxxxxx xxxxxxx, xxxx. xxxxxxx, xxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxx), mléčné výrobky (xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x nichž převažuje xxxxxx živočišného původu) xxxx. xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xx bázi xxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx |
|||
|
3.1 |
Xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxx x jogurty |
balená(é) xxxxxxxx(x) xxxx xxxxxxxx(x) xxxxxxxx(x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 x (xxxxxx) xxxx 0,5 xx (xxxxx) |
|
|
x) Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx mléka x smetany xxxxxx xxx před xxxxxxx xxxxxx důkladně xxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxx ulpěl xx xxxxxxx x xx dně xxxxxx, xxxx být xxxxxxx x xxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx 2 xx 3 xxxxx x xxxx xx protřepe. |
||||
|
ii) Xxxxxx x xxxxx loženého xxxxxxxx mléka se xxxxxxxxx xxxxxxxx, rovnoměrným xxxxxxx xxxxx odběrové xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
||||
|
xxx) Xxxxx ložené xxxxxxx xx před xxxxxxx xxxxxx důkladně promíchají xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxx k xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. |
||||
|
3.2 |
Xxxxx x xxxxxxx olej |
máslo, xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxx xxx |
xxxx xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx části, nebo xxxxxxxx(x) xxxxxxxx(x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,2 kg nebo 0,2 x |
|
3.3 |
Xxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxx |
|||
|
xxxxxxxx x xxxxxxxxx 0,3 xx nebo vyšší |
celá(é) xxxxxxxx(x) xxxx xxxxxxxx(x) xxxxxxxxx xxxx-xxxxxxx zařízením |
0,5 xx |
||
|
xxxxxxxx o xxxxxxxxx &xx; 0,3 kg |
0,3 xx |
|||
|
Xxxxxxxx: X sýrů kruhového xxxxx xx xxxxx xxxxxx provede dvěma xxxxxxxxxx řezy vycházejícími xx xxxxxx xxxxxxxx. X xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxx provede dvěma xxxx xxxxxxxxxxxx se xxxxxxxx bochníku. |
||||
|
3.4 |
Tekuté, xxxxxxx xxxx sušené xxxxxxx xxxxxxx |
xxxxxxxx(x) xxxxxxxx xxxxxxxx(x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 xx |
|
|
(1) Xxxxxxxxxxx potravin XX: xxxxxxx I směrnice 86/362/XXX x xxxxxxx X xxxxxxxx 86/363/EHS, xxx ve znění xxxxxxxx 93/57/XXX (Xx. xxxx. X 211, 23.8.1993, s. 1), x xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/XXX, xx xxxxxxxxxxxxx 95/38/ES (Xx. xxxx. X 197, 22.8.1995, x. 14). |
||||
4.4 Xxxxxxxx laboratorního xxxxxx
Xx-xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxx vytvoření xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx. Xxx xxx tom použít xxxxxxxxxx zařízení, xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx jednotky čerstvých xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx ani xxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xx x xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Minimální xxxxxxxxx laboratorních vzorků xxxx uvedeny x xxxxxxxxx 3, 4 x 5.
4.5 Protokol x odběru xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxx musí zaznamenat xxxxxx a xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx nebo přepravce, xxxxx x místo xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx další důležité xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx protokolu xxxx být xxxxxxxxx xx každému xxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx oprávněný x xxxxxx vzorků. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx bez xxxxxx xx to, xxx xxxx obdržet xxxxxxxxxxx vzorek. Xxxxx xxxx protokoly o xxxxxx xxxxxx pořízeny x xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx a xxxxxx xx ověřitelná xxxxx.
4.6 Xxxxxx a přeprava xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx před xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx x xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx vzorku. Xxxxxxx-xx se xxxxxx xxx, doporučuje xx xxxxx rovněž alfanumerické xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx dodán xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx. Xxx xxxxxxxx nesmí xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx. čerstvé xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx vzorky xxxx xxxxxx zmrazené. Xxxxxx xxxx x xxxxxxx je nutné xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxx xxxxx.
4.7 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx přidělit xxxxxxxx xxx, xxxxx xx xxxxx x xxxxx doručení xxxxxx x údajem x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx protokolu x xxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxx, xxxxx má xxx xxxxxxxxxx [13] [14], tj. xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx xx nejdříve. Xx-xx xxx množství xxxxxxx xxxxxxxxx tak, xxx xxxx zahrnuty x xxxxx, které xx neanalyzují [12], xxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxxx oddělených částí.
4.8 Xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podílu
Zkušební vzorek xx podle potřeby xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxx reprezentativní xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx metodou x účinností promísení. Xxxxxx xxxxxxxxxx x xxx- xxxxxx musejí xxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxx xxx vliv xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx vzorku. X xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx zvláštních xxxxxxxx, xxxx. xxx xxxxxxx xxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x nejsou-li x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx sestávat z xxxxxx jednotek xxxx xxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxx jednotek. Je xxxxxx¬xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx dávka, xxxxx xx xxxxxx z xxxxxx počtu jednotek xxxx xxxxx, xxxx xxxxxx reprezentativní xxx xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxx je xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx možné xxxxx xxxxxx nejistoty xxxxxxxx xxxxxxx. Mají-li xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx analýzou skladovány, xx třeba, aby xxxxxx x délka xxxxxxxxxx xxxxxx vliv xx množství xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx další zkušební xxxxx.
4.9 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx výše popsaných xxxxxxx odběru vzorků xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx pod xxxxx 8 xx xxxxxx 2.
5. KRITÉRIA XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXX
Xxxxxxxx analýzy xx xxxxxxxxx x xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx přijatelnými xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx [15]. Xxxxx xx xxxxxx, xx xxxxxx reziduum xxxxxxxxxx XXX, je nutné xxxxxxxx jeho xxxxxxxx x xxxxxx koncentraci xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx(xx) xxxxxxxxxxxxx(xx) vzorku(ů).
MLR xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxx xxxxxxx XXX, jestliže xxxxxxxx xxxx výsledky xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx MLR.
Pokud xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx překračují XXX, xxxx být xxx xxxxxxxxxx x odmítnutí xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx získané x xxxxxxx xxxx xxxx laboratorních xxxxxx x
xx) xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x podpůrných xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.
[1] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx XX: xxxxxxx X směrnice 86/362/XXX x xxxxxxx X směrnice 86/363/XXX, xxx xx znění xxxxxxxx 93/57/XXX (Úř. xxxx. L 211, 23.8.1993, x. 1), x xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/XXX, xx xxxxx xxxxxxxx 95/38/ES (Xx. xxxx. X 197, 22.8.1995, x. 14).
[2] Část produktu, xx kterou xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx X směrnice 90/642/XXX, xx xxxxx xxxxxxxx 93/58/EHS (Xx. xxxx. L 211, 23.8.1993, x. 6).
[3] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, 1979. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 950: Xxxxxxxxx - xxxxx xxxxxx (zrno).
[4] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, 1979. Mezinárodní norma XXX 951: Xxxxxx xxxxxxxxx - xxxxx xxxxxx.
[5] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, 1980. Xxxxxxxxxxx norma ISO 1839: Xxxxx xxxxxx - xxx.
[6] Mezinárodní xxxxxxxxxxx federace, 1995. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 50X: Mléko a xxxxxx xxxxxxx - xxxxxx odběru xxxxxx.
[7] X případě potřeby xxx xxxxxxxx doporučení XXX xxx odběr xxxxxx obilovin (viz xxxxxxxx pod xxxxx 12) nebo xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx jako xxxxx ložené.
[8] Mezinárodní xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, X979. Xxxxxxxxxxx norma XXX 950: Xxxxxxxxx - odběr xxxxxx (xxxx).
[9] Mezinárodní xxxxxxxxxx xxx normalizaci, X979. Xxxxxxxxxxx norma XXX 95X: Balené luštěniny- xxxxx xxxxxx.
[10] Mezinárodní xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, X980. Xxxxxxxxxxx norma XXX X839: Xxxxx xxxxxx - xxx.
[11] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx federace, X995. Mezinárodní norma XXX 50C: Xxxxx x mléčné xxxxxxx - xxxxxx xxxxxx xxxxxx.
[12] Xxxxxxxxxxx potravin XX: příloha X xxxxxxxx 86/362/XXX a xxxxxxx X xxxxxxxx 86/363/XXX, xxx xx xxxxx směrnice 93/57/XXX (Xx. xxxx. L 211, 23.8.1993, x. 1), x xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/XXX, xx xxxxx xxxxxxxx 95/38/XX (Xx. xxxx. X 197, 22.8.1995, x. 14).
[13] Xxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx xx vztahují xxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/XXX, xx xxxxx xxxxxxxx 93/58/EHS (Xx. xxxx. X 211, 23.8.1993, x. 6).
[14] Xxxxxxxxx x xxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxx, ale množství xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx. Xxx xxxxxxxx xxx xxxxx 22.
[15] Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx reziduí pesticidů. Xxxxxxxx XXXXX/3103/2000; xxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx Komise.