Xxxxxxxx Xxxxxx 2002/63/XX
xx xxx 11. xxxxxxxx 2002,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx vzorků xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pesticidů x xxxxxxxxxx rostlinného a xxxxxxxxxxx xxxxxx x xx jejich povrchu x xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx 79/700/EHS
(Text x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Rady 76/895/EHS xx xxx 23. xxxxxxxxx 1976 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx pesticidů x xxxxx a xxxxxxxx x xx jejich xxxxxxx [1], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 2002/57/XX [2], x xxxxxxx xx xxxxxx 6 xxxxxxx xxxxxxxx,
x xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx 86/362/XXX xx xxx 24. xxxxxxxx 1986 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v obilovinách x xx xxxxxx xxxxxxx [3], naposledy xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 2002/42/XX [4], x xxxxxxx xx xxxxxx 8 uvedené směrnice,
s xxxxxxx na směrnici Xxxx 86/363/XXX xx xxx 24. července 1986 x stanovení xxxxxxxxxxx limitů xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxx xxxxxxx [5], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 2002/42/ES, x xxxxxxx xx článek 8 xxxxxxx xxxxxxxx,
x xxxxxxx na směrnici Xxxx 90/642/EHS xx xxx 27. listopadu 1990 o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx reziduí xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx, a na xxxxxx povrchu [6], xxxxxxxxx pozměněnou xxxxxxxx Xxxxxx 2002/42/ES, a xxxxxxx xx článek 6 xxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x těmto xxxxxxx:
(1) Xx směrnicích 76/895/XXX, 86/362/XXX, 86/363/EHS a 90/642/XXX se stanoví xxxxxx kontroly a xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx dodržování xxxxxxxxxxx xxxxxx reziduí xxxxxxxxx x produktech rostlinného x živočišného xxxxxx x xx xxxxxx xxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxxxxx se rovněž xxxxxxx, že Komise xxxx xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxx.
(2) Xxxxxx odběru xxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx a zelenině xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 79/700/XXX xx xxx 24. července 1979, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx pesticidů x xxxxx x xxxxxxxx x xx xxxxx x zelenině [7].
(3) Je xxxxxx xxxxxxxxxxxx tyto metody xxx, xxx odrážely xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx pro zjištění xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx živočišného xxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxxxx rostlinného původu.
(4) Xxxxxx pro Codex Xxxxxxxxxxxx vypracovala a xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) [8]. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxxx ustanovení x xxxxxx xxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx Xxxxxx xxx Xxxxx Xxxxxxxxxxxx.
(5) Xxxxxxxx 79/700/EHS xx tedy xxxx xxx zrušena x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
(6) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx x souladu xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx potravinový xxxxxxx a zdraví xxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Ustanovení této xxxxxxxx xx vztahují xx odběr xxxxxx x xxxxxxxx rostlinného x živočišného xxxxxx xxx xxxxx stanovení xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 76/895/XXX, 86/362/XXX, 86/363/XXX x 90/642/XXX x nejsou xxxx dotčeny postupy xxxxxx xxxxxx, ani xxxxxx x četnost xxxxxx xxxxxx uvedené x přílohách XXX x XX směrnice Xxxx 96/23/XX [9] x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x některých xxxxx x xxxxxx reziduí x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Článek 2
Xxxxxxx státy xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx článku 6 směrnice 76/895/EHS, xxxxxx 8 xxxxxxxx 86/362/XXX, xxxxxx 8 xxxxxxxx 86/363/XXX a xxxxxx 6 xxxxxxxx 90/642/XXX musejí xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx popsanými x příloze této xxxxxxxx.
Xxxxxx 3
Směrnice 79/700/EHS xx zrušuje.
Odkazy na xxxxxxxx směrnici se xxxxxxxx za xxxxxx xx xxxx směrnici.
Článek 4
1. Členské xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx směrnicí xxxxxxxxxx xx 1. xxxxx 2003. Xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx Xxxxxx.
2. Tato xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx obsahovat xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxx odkaz xxxxxx xxx jejich úředním xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx členské xxxxx.
Xxxxxx 5
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v platnost xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
V Xxxxxxx xxx 11. července 2002.
Xx Xxxxxx
Xxxxx Byrne
člen Xxxxxx
[1] Xx. věst. X 340, 9.12.1976, x. 26.
[2] Úř. xxxx. X 244, 29.9.2000, x. 76.
[3] Xx. xxxx. X 221, 7.8.1986, x. 37.
[4] Xx. xxxx. X 134, 22.5.2002, x. 36.
[5] Xx. věst. X 221, 7.8.1986, x. 43.
[6] Xx. xxxx. X 350, 14.12.1990, x. 71.
[7] Xx. věst. X 207, 15.8.1979, x. 26.
[8] Dokument XXX/XX 33-1999 Komise pro Xxxxx Xxxxxxxxxxxx. XXX, Xxx.
[9] Xx. xxxx. X 125, 23.5.1996, x. 10.
XXXXXXX
XXXXXX XXXXXX VZORKŮ X PRODUKTŮ XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX XXXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXX PESTICIDŮ XXX XXXXX KONTROLY DODRŽOVÁNÍ XXXXXXXXXXX XXXXXX
XXXXXXX
1. XXX
Xxxxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxx a x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx uvedenými xxxxxxxx.
Xxxxx xxxxx xxxxxx vzorků xx umožnit xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx kontroly dodržování xxxxxxxxxxx limitů xxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) stanovených x xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxx 76/895/XXX, 86/362/EHS, 86/363/XXX x 90/642/XXX, x xxxxx xxxxxx xxxx XXX Společenství, xxxxxx MLR, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxx xxx Xxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xx, které xxxxxxxxxx Xxxxxx xxx Xxxxx Xxxxxxxxxxxx.
2. XXXXXX
XXX Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx správné xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx i z xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx splňují XXX, xx považují za xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
XXX xxx xxxxxxxx, vejce xxxx xxxxxx xxxxxxx bere x úvahu xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx vzorkovaného xxxxxxxx a který xx xxx reprezentativní, xxxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x šarži. XXX xxx xxxx x xxxxxx xxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx se může xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx ptáků.
MLR xxx xxxx x xxxxxx xx tedy vztahují xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx XXX pro xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxx výrobky xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx až deseti xxxxxxx xxxxxx.
3. XXXXXXXX XXXXX
Xxxxxxxx dávka
Reprezentativní xxxxxxxx xxxxxxxxx odebraného xx xxxxxxxxxx xxxxxx, které xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxx: X xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx analýzu x laboratorního vzorku xxxxxxxxx části produktu xxxxxxxx x analýze [1] [2] x xxxx xxxxxxxxx promísením, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx atd., xxxxx umožní xxxxxxx xxxxxxxx dávky x xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx: Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx odrážet xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx XXX, a xxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxx má xxx xxxxxxxxxx, může xxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx
X xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx a xxxxxx xxxxx vzniklý xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxxxxx ze xxxxx. X masa x xxxxxxx je xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx velké, xxx bylo xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx laboratorní xxxxxx.
x) Pokud xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx (dílčích xxxxxx), xxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků x době xxxxxx xxxxxx xx xxxxx.
Xxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx do xxxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxx odebrané xx xxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx může xxx xxxx xxxxxxxx vzorek xxxx jeho část.
b) Xxx přípravě laboratorního xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx krájeny xxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 3.
x)Xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx stejném okamžiku, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx vlastnosti, xxxx je původ, xxxxxxxxx, xxxx, xxxxxxx, xxx obalu, xxxxxxxx, xxxxxxxxx atd. Xxxxxxxxxx xxxxx je xxxxx, x níž z xxxxxxxxxx důvodu xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx množství reziduí. Xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx, u níž xxxx důvod se xxxxxxxx, xx obsahuje xxxxxxxx množství reziduí.
Poznámky:
a) Xxxxxx-xx se xxxxxxx xx šarží, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx., xxxx xxx xxxxx xxxxx posuzována xxxxxxxxxx.
x) Xxxxxxx se xxxx xxxxxxx x jedné xxxx xxxx xxxxx.
x) Xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx jednotlivých xxxxx, xxxx xx xx xxxxxxxxxxx šarži xxxxxxxxx xxxxx z xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx prostor xxxx.
x) Šarže xxxx xxx xxxxxxx, například x důsledku třídění xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx odebraných z xxxxxxx xxxxx x xxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Místo, xx xxxxxxx xx dílčí xxxxxx x xxxxx xxxxxxx, se xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx; xxxx-xx to xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx místa x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx.
x) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx se xxxxxxx podle minimální xxxxxxxxx x počtu xxxxxxxxxxxx laboratorních vzorků.
c) Xx-xx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx výrobků odebíráno xx xxxxx xxxx xxxxxx, měly by xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx v souhrnném xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
x) X xxxxxxx xxxxxxx xxxx velkých xxxxxxxx, kdy xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx reprezentativnější xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xx promísením xxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx. xxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx), xx xxxxx x xxxxxxxx odběru xxxxxxx vzorků xxxxxxx xxxxxxxx jednotky xx xxxxxxxxxxxx laboratorních xxxxxx.
x) Xxxx-xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxx vykládky xxxxx několikrát, xx „xxxxxx“ xxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
x) Při xxxxxxxx xxxxxxx vzorku jednotky xxxxxxx být krájeny xxx děleny; x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 3.
Xxxxxx
Xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx ze xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx být xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx, xxxxxxxx vzorek, zvíře xxx. x ohledem xx obsah reziduí xxxxxxxxx, x nikoli xxxxxxxx z xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx
Xxxxxx použitý x odběru x xxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x) Xxxxxxx, xxxx xxxx. xxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, nůž xxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxx (xxxx xxxx xxxx, xxxxx xxxx) xxxx x xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xx xx, xxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxx dílčí xxxxxx.
xx) Nástroj, xxxx xxxx. dělič xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx zkušební xxxxx xx zkušebního vzorku.
Poznámky:
a) Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxx XXX [3], [4], [5] x XXX[6].
x) X takových xxxxxxxxx, xxxx xxxx. xxxxx xxxxxx xxxxx, xxx xx vzorkovací xxxxxxxx xxxxxxxxx ruku xxxxxxxxxx provádějícího xxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx k odběru xxxxxx
Xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx odběru vzorků x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgány k xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx: Xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx za xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorku (xxxxxxxxxxxxx xxxxxx). Xxxx xx být vědom xxxx, že důsledné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx postupů xxxxxx vzorků xx xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxx dokumentaci xx xxxxxxx x xxx xx úzce xxxxxxxxxxxxx x laboratoří.
Velikost vzorku
Počet xxxxxxxx xxxx množství xxxxxxxxx, xxxxx tvoří xxxxxx.
Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx část xxxxx, která musí xxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx celého dílčího xxxxxx xxxx xxxx xxxxx.
Xxxxxxxx: Xxxxxxxx jsou xxxxxxxx xxxxx:
x) čerstvé xxxxx x xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx celý xxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxx. xxxxxx) xxxxx případů, xxx xxxx malé. Xxxxxxxx xxxxxxxx malých xxxxxxxx xxxxx xxx vymezeny xxxxx xxxxxxx x). Xx-xx xxxxx použít xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxx x poškození xxxxxxxxx, mohou xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx, xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx být xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx;
x) xxxxx zvířata xxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxx díl. Xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx jednotek xxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxx xxxx jejich xxxxx xx xxxxxx. Jednotku xxxxx celé zvíře xxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx. Xxxx-xx jednotky xxxxxx, xxxxx být xxxxxxxx podle xxxxxxx x). Xx-xx xxxxx xxxxxx vzorkovací xxxxxxxx, xxxx dojde x xxxxxxxxx obsahu xxxxxxx, xxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x)xxxxxx xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxx se považuje xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx ještě xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxx volně ložené xxxxxxxxx xxxxx písmene x). Xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxx příliš xxxx, xxxx tvořit jednotku xxxxxxx xxxxxx;
x) volně xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx balení (xxxx, xxxx xxx.), xxxxx xxxx xxxx x xxxx příliš xxxxx, xxx xxxxx být xxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx pomocí xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. POSTUPY XXX XXXXXX XXXXXX [7]
4.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxx
Xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx vzorků, xxxxxxx xx tím xxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx analýzy. Xxxxx šarže, u xxx xx xxxxxxxx xxxxxx x předpisy, xxxx být vzorkována xxxxxxxxxx.
4.2 Odběr xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx, je xxxxxx x tabulce 1, xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxx 2. Xx-xx xx možné, xxx xx xxx každý xxxxx vzorek xxxxxxx x náhodně xxxxxxxxx xxxxx v xxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx k vytvoření xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx šarže.
Poznámka: Xxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxx xxxxxxxx [8], xxxxxxxx [9] x xxxx [10] xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx XXX; xxx mléčné xxxxxxx [11] xxxx xxxxxxx x xxxxxxx XXX.
Xxxxxxx 1
Minimální xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx být odebrán xx xxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, který xx být xxxxxxx xx šarže |
|
|
a) Xxxx x drůbež |
|
|
nepodezřelá xxxxx |
1 |
|
xxxxxxxxx xxxxx |
xxxx xx podle xxxxxxx 2 |
|
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xx být xxxxxxx xx xxxxx |
|
|
x) Ostatní xxxxxxxx |
|
|
x) Produkty, xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx, x nichž xxx xxxxxxxxxxxx, že jsou xxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx |
1 (Xxxxx, x xxx mohlo xxxxx x xxxxxxxxx, xxxx. xxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx). |
|
xx) Xxxxxxxx, balené xxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx |
X xxxxxxxx xxxxxxxxx velkými xxxxxxxxxx a pouze x případě základních xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx rostlinného xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx dílčích vzorků xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx počtu xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx vzorek (xxx xxxxxxx 4). |
|
xxx: |
|
|
xxxxxxxx xxxxx (x xx) |
|
|
&xx; 50 |
3 |
|
50 - 500 |
5 |
|
&xx; 500 |
10 |
|
xxxx: |
|
|
xxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx |
|
|
1-25 |
1 |
|
26 - 100 |
5 |
|
> 100 |
10 |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxxx x tomu, aby xxx xxx xxxx xxxxxxxx výskytu xxxxx x xxxxxxxxxxxxx obsahem xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx alespoň xxxxx nevyhovující vzorek x xxxxx masa xxxx xxxxxxx
Xxxxxxx 2
|
Četnost xxxxxxx šarží x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (x0) xxxxxxxx x xxxx, xxx xxxx nalezeno xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx MRL x xxxxxxxxxxxxxxxx: |
||
|
% |
90 % |
95 % |
99 % |
|
90 |
1 |
— |
2 |
|
80 |
— |
2 |
3 |
|
70 |
2 |
3 |
4 |
|
60 |
3 |
4 |
5 |
|
50 |
4 |
5 |
7 |
|
40 |
5 |
6 |
9 |
|
35 |
6 |
7 |
11 |
|
30 |
7 |
9 |
13 |
|
25 |
9 |
11 |
17 |
|
20 |
11 |
14 |
21 |
|
15 |
15 |
19 |
29 |
|
10 |
22 |
29 |
44 |
|
5 |
45 |
59 |
90 |
|
1 |
231 |
299 |
459 |
|
0,5 |
460 |
598 |
919 |
|
0,1 |
2&xxxx;301 |
2&xxxx;995 |
4&xxxx;603 |
Xxxxxxxx:
x) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx.
x) Je-li xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx 2 xxxxx xxx 10 % xxxxxxxx x xxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxxx snížen x xxxxxxx se xxxxx:
x = n0/((1 + (x0 - 1))/N)
kde:
n = xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, který xx být xxxxxxx
x0 = xxxxx xxxxxxx xxxxxx uvedený v xxxxxxx 2
N = xxxxx jednotek v xxxxx, x nichž xx možné xxxxxxxx xxxxx xxxxxx.
x) Xxxxxxx-xx xx xxxxxx xxxxx xxxxxx, xx pravděpodobnost xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vzorku xxxxx xxxxxxxx výskytu xxxxxxxxxxxxxx šarží.
d) Pro xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx jiné xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx výskytu xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxx, který xx xxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx:
1 – x = (1 – x)x ,
xxx x je xxxxxxxxxxxxxxx x x xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (xxxxx xxxxxxxxx xxxx zlomek, nikoli xxxx xxxxxxxx) a x xx xxxxx xxxxxx.
4.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx pro xxxx x xxxxxx jsou xxxxxxx x xxxxxxx 3. Každý dílčí xxxxxx xx xxxxxxxx xx samostatný souhrnný xxxxxx.
Xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 4 a 5. Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx, je-li xx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx možné, xxx postupovat xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxx dělením xxxxxxxxxx xxxxxx může xxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxx (x xxxx x xxxxxxxxx obsahu xxxxxxx), xxxx xxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx v xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx. X takovém xxxxxxx se xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx získaných x analyzovaných xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx 3
Maso a xxxxxx: xxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx laboratorních xxxxxx
|
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (1) |
Příklady |
Forma xxxxxxx xxxxxx, xxxxx má xxx odebrán |
Minimální xxxxxxxx xxxxxxx laboratorního xxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx |
||||
|
1 |
Xxxx savců Poznámka: Vzorky xxx xxxxxxxx dodržování XXX xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xx odebírají xxxxx níže xxxxxxxxx xxxx 2 |
|||
|
1.1 |
Xxxxx xxxxx, xxxx jatečně xxxxxxxx xxxx xxxx jeho xxxxx, obvykle 10 xx |
xxxx, xxxx, prasata |
celá xxxxxxx xxxx xxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx |
0,5 kg |
|
1.2 |
Malí xxxxx, celé xxxxxxx xxxxxxxx xxxx |
xxxxxxx |
xxxx jatečně xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx |
0,5 xx xx odstranění xxxx a xxxxx |
|
1.3 |
Xxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx |
xxxxxxx, kotlety, xxxxxx, xxxxx |
xxxx jednotky xxxx xxxxx velkých xxxxxxxx |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx kostí |
|
1.4 |
Kusy xxxx savců, zmrazené, xxxxx xxxxxx |
xxxxxxx, xxxxxxx |
xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x kontejneru nebo xxxx xxxx masa (xxxx xxxxxx xxxxx) |
0,5 xx xx odstranění xxxxx |
|
2 |
Xxx xxxxx, včetně xxxx x jatečně upraveného xxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 2.1, 2.2 x 2.3 xxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxx dodržení XXX v xxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx. |
|||
|
2.1 |
Xxxxx xxxxx x xxxxxxx, celé xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx půlka, xxxxxxx 10 xx |
xxxx, xxxx, xxxxxxx |
xxx x xxxxxx, xxxxxx xxxx podkožní xxx x xxxxxxx xxxxxxx |
0,5 xx |
|
2.2 |
Xxxx xxxxx x xxxxxxx, xxxx xxxxxxx upravené tělo xxxx jeho půlka, &xx; 10 xx |
xxxxxx xxxx podkožní xxx x jednoho xxxx xxxx xxxxxx |
0,5 kg |
|
|
2.3 |
Kusy xxxx xxxxx |
xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx |
xxx viditelný xxx xxxxxxxx x xxxxx nebo více xxxxxxxx, xxxx xxxx(x) jednotka(y) xxxx xxxx(xxx) xxxxx, xxxx-xx xxxxx xxx xxxxxxx |
0,5 kg 2 xx |
|
2.4 |
Xxxxx xxxxxx tuková xxxx xxxxx |
xxxxxxxx odebrané xxxxxx¬xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx ze xxx míst |
0,5 xx |
|
|
3 |
Xxxxx xxxxx |
|||
|
3.1 |
Xxxxx xxxxx, čerstvá, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx |
xxxx xxxxx xxxx části xxxxx |
0,4 kg |
|
|
3.2 |
Ledviny savců, xxxxxxx, chlazené xxxx xxxxxxxx |
xxxxx xxxx xxx xxxxxxx x jednoho xxxx xx xxxx xxxxxx |
0,2 xx |
|
|
3.3 |
Xxxxx savců, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx |
xxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxx-xx xxxxx |
0,4 xx |
|
|
3.4 |
Xxxxxxx xxxxx savců, čerstvé, xxxxxxxx nebo zmrazené |
části xxxx xxxx xxxxxxxx x jednoho xxxx xxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxx řezem xxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
0,5 xx |
|
|
4 |
Xxxxxxx xxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx XXX xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxx xx odebírají xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx 5. |
|||
|
4.1 |
Xxxxxx, velká xxxxxxx xxxxxxxx xxxx &xx; 2 xx |
xxxxx, xxxx, xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxx |
xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxx maso |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx |
|
4.2 |
Xxxxxx, středně xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx 500 x - 2 xx |
xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx |
xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx ze xxx xxxx xxxxxxx |
0,5 kg po xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx |
|
4.3 |
Xxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx &xx; 500 x |
xxxxxxxx, holubi |
jatečně xxxxxxxx těla xxxxxxx xx šesti xxxx xxxxxxx |
0,2 xx xxxxxxx xxxxx |
|
4.4 |
Xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, v xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx |
xxxxxx, xxxxxxx, xxxx x křídla |
balené xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx |
|
5 |
Xxxxxxx xxx xxxxxx tuku z xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx xxxx odebrané xxxxx xxxx 5.1 x 5.2 xxxxx xxx xxxxxxx xx kontrole xxxxxxxx XXX v xxxx xxxx v xxxxx xxxxxxxx. |
|||
|
5.1 |
Xxxxxx x xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxx |
xxxxxx, xxxxx |
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx 3 xxxx xxxxxxx |
0,5 xx |
|
5.2 |
Xxxx xxxx xxxxxxx |
xxxxxx, xxxxx xxxx |
xxx xxxxxxxxx tuk xxxxxxxx x xxxxxxxx (jednotek), nebo xxxx(x) xxxxxxxx(x) xxxx xxxxxx části, xxxx-xx xxx xxxxx xxxxxxx |
0,5 xx 2 xx |
|
5.3 |
Xxxxx ložená xxxxxx xxxx drůbeže |
jednotky xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxx |
0,5 xx |
|
|
6 |
Xxxxxxx droby |
|||
|
6.1 |
Jedlé xxxxxxx xxxxx kromě xxxxxx a xxxxxxxx xxxxx x podobných xxxxxxx xxxxxx hodnoty |
jednotky x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, nebo xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx z xxxxxxxxxx |
0,2 xx |
|
|
6.2 |
Xxxx nebo kachní xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx vysoké xxxxxxx |
xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx kontejneru |
0,05 xx |
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx |
||||
|
7 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx produkty živočišného xxxxxx, xxxxxx xxxx Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, zpracované xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx škvařených xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx původu (xxxxxxxxxxxxx), x xxxxxx xxxx bez něj, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx bez xxxx, xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxx tepelně xxxxxxxxxx xxxx bez xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx živočišného xxxxxx (xxxxxxxxxxxx); xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx ze xxxxxx xxx živočišného, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx původu. |
|||
|
7.1 |
Maso xxxxx xxxx xxxxxxx maso, xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, sušené, škvařené xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx vícesložkových výrobků |
šunka, xxxxx, hovězí mleté, xxxxxxx paštika |
balené jednotky xxxx reprezentativní xxxx x kontejneru, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxx xxxxx) |
0,5 xx xxxx 2 xx, xx-xx xxxxx tuku &xx; 5 % |
|
(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx ES: xxxxxxx X směrnice 86/362/XXX x xxxxxxx X xxxxxxxx 86/363/XXX, xxx xx xxxxx xxxxxxxx 93/57/EHS (Xx. Xxxx. X 211, 23.8.1993, s. 1), x xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/XXX, xx xxxxx směrnice 95/38/XX (Xx. Xxxx. L 197, 22.8.1995, x. 14). |
||||
Xxxxxxx 4
Xxxxxxxxx xxxxxxxx: xxxxx xxxxxxx vzorků x xxxxxxxxx velikost xxxxxxxxxxxxx vzorků
|
Klasifikace xxxxxxxx (1) |
Xxxxxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx být xxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxxx každého xxxxxxxxxxxxx xxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx potravinářské xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx |
||||
|
1 |
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx, x xxxxxxxx bylin |
|||
|
1.1 |
Drobné xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx obecně &xx; 25 g |
bobulové xxxxx, xxxxx, olivy |
celé xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
1 xx |
|
1.2 |
Xxxxxxx velké xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 25 xx 250 g |
jablka, xxxxxxxxx |
xxxx jednotky |
1 xx (xxxxxxx 10 xxxxxxxx) |
|
1.3 |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, hmotnost xxxxxxxx xxxxxx &xx;250 g |
zelí, xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx |
xxxx xxxxxxxx |
2 kg (nejméně 5 xxxxxxxx) |
|
2 |
Xxxxxxxxx |
xxxxxx, sušené; xxxxx, xxxxxx |
1 kg |
|
|
Obiloviny |
rýže, xxxxxxx |
1 xx |
||
|
Xxxxxx |
xxxxx xxxxxxxxxx ořechů |
1 xx |
||
|
xxxxxxxx xxxxxx |
5 jednotek |
|||
|
Olejnatá xxxxxx |
xxxxx xxxxxxxxxx olejné |
0,5 xx |
||
|
Xxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxxx |
xxxxxx zrna |
0,5 xx |
||
|
3 |
Xxxxxxx |
xxxxxxx petrželová xxx |
xxxx xxxxxxxx |
0,5 xx |
|
xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx |
0,2 xx |
|||
|
(xxxxxx byliny xxx xxx 4 xxxx xxxxxxx) |
||||
|
Xxxxxx |
xxxxxx |
xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,1 kg |
|
|
Zpracované xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx |
||||
|
4 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx ovoce, xxxxxxxx, xxxxxxx, chmel, xxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxx rostlinného xxxxxx, xxxx, bylinné xxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxxx, xxxx. zpracované olivy x xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx), x xxxxxx xxxx xxx xxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. aromatickými xxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, nebo xxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxx balení x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxx tepelně xxxxxxxxxx xxxx bez tepelného xxxxxxxxxx Potravinářské xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxx), xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x nichž xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx |
|||
|
4.1 |
Xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx |
xxxxxx xxxx xxxxxxxx odebrané xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,1 xx (2) |
|
|
4.2 |
Volně xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx |
xxxxx, xxx, xxxxxxx xxx |
xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,2 xx |
|
4.3 |
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx |
xxxxxx, xxxxx, xxxxxx xxxxx |
xxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 xx |
|
4.4 |
Xxxxxx produkty |
rostlinné oleje, xxxxx |
xxxxxx jednotky xxxx xxxxxxxx odebrané xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 l nebo 0,5 xx |
|
(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx ES: xxxxxxx X směrnice 86/362/XXX x xxxxxxx I xxxxxxxx 86/363/XXX, xxx xx xxxxx xxxxxxxx 93/57/XXX (Úř. xxxx. X 211, 23.8.1993, x. 1), a xxxxxxx X směrnice 90/642/XXX, xx znění xxxxxxxx 95/38/XX (Xx. xxxx. L 197, 22.8.1995, s. 14) (2) X produktu mimořádné xxxxxx hodnoty xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx rozhodnutí xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxx vzorku. |
||||
Tabulka 5
Vejce x mléčné výrobky: xxxxx xxxxxxx vzorků x minimální xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (1) |
Xxxxxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx potravinářské xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx |
||||
|
1 |
Xxxxxxx xxxxx |
|||
|
1.1 |
Xxxxx kromě xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx vajec |
celá xxxxx |
12 xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, 6 xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx |
|
|
1.2 |
Xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx |
xxxx vejce |
24 xxxxxx xxxxx |
|
|
2 |
Xxxxx |
xxxx jednotky xxxx xxxxxxxx odebrané xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 l |
|
|
Zpracované potraviny xxxxxxxxxxx původu |
||||
|
3 |
Druhotné potravinářské xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxx. odstředěné mléko, xxxxxxxxx mléko a xxxxxx mléko Jedlé zpracované xxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxxx xxxx, vedlejší xxxxxx výrobky, xxxx. xxxxx, xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx atd. Potravinářské xxxxxxx xxxxxxxxxxx původu (xxxxxxxxxxxxx), xxxxxx výrobky, xxxx. xxxxxxx, xxxx Potravinářské xxxxxxx živočišného původu (xxxxxxxxxxxx), xxxxxx výrobky (xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, x nichž xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx) xxxx. výrobky x xxxxxxxx sýra, přípravky xx xxxx sýra, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx |
|||
|
3.1 |
Xxxxxx mléka, xxxxxx xxxxx, zahuštěná xxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxx z xxxxx, xxxxxxx a jogurty |
balená(é) xxxxxxxx(x) xxxx xxxxxxxx(x) xxxxxxxx(x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 x (xxxxxx) nebo 0,5 xx (xxxxx) |
|
|
x) Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx mléka x smetany xxxxxx xxx před odběrem xxxxxx důkladně xxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xx xxxxxxx x xx xxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx x xxx xxxx xxx xxxxx protřepáno. Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx 2 až 3 xxxxx x opět xx xxxxxxxx. |
||||
|
xx) Vzorky x volně xxxxxxxx xxxxxxxx mléka xx xxxxxxxxx sterilně, xxxxxxxxxxx xxxxxxx suché xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
||||
|
xxx) Xxxxx ložené smetany xx xxxx odběrem xxxxxx důkladně xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx nesmí xxxxx k tvorbě xxxx, šlehání nebo xxxxxxxxx xxxxxxx. |
||||
|
3.2 |
Xxxxx x xxxxxxx xxxx |
xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx tuk, xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxx xxx |
xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx(x) odebraná(é) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,2 xx xxxx 0,2 x |
|
3.3 |
Xxxx, xxxxxx tavených sýrů |
|||
|
jednotky x hmotnosti 0,3 xx xxxx xxxxx |
xxxx(x) xxxxxxxx(x) nebo xxxxxxxx(x) xxxxxxxxx vzor-kovacím xxxxxxxxx |
0,5 xx |
||
|
xxxxxxxx x xxxxxxxxx &xx; 0,3 kg |
0,3 xx |
|||
|
Xxxxxxxx: X sýrů kruhového xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx dvěma xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx. X xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx se xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx rovnoběžnými xx xxxxxxxx xxxxxxxx. |
||||
|
3.4 |
Xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx |
xxxxxxxx(x) xxxxxxxx xxxxxxxx(x) xxxxxxxxxxx zařízením |
0,5 xx |
|
|
(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx ES: xxxxxxx X xxxxxxxx 86/362/XXX x příloha X xxxxxxxx 86/363/EHS, xxx ve znění xxxxxxxx 93/57/XXX (Xx. xxxx. X 211, 23.8.1993, x. 1), x příloha X xxxxxxxx 90/642/XXX, xx xxxxxxxxxxxxx 95/38/XX (Xx. xxxx. X 197, 22.8.1995, x. 14). |
||||
4.4 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
Xx-xx xxxxxxxx vzorek větší, xxx xx xxxxxxxx xxx vytvoření xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx se xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx část. Lze xxx xxx použít xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx jednotky čerstvých xxxxxxxxxxx produktů xxxx xxxx xxxxx nesmějí xxx xxxxxxx xxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xx x xxxx xxxx odeberou xxxx xxxxxxxx duplikátní xxxxxxxxxxx xxxxxx podle xxxx xxxxxxxxx postupu. Minimální xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 3, 4 x 5.
4.5 Xxxxxxxx x odběru xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx musí xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx důležité xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xxxx xxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx protokolu xxxx být xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx obdrží xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx zástupce bez xxxxxx xx xx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek. Pokud xxxx protokoly x xxxxxx xxxxxx pořízeny x xxxxxxxxxxxx formě, xxxxxxxx se týmž xxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx.
4.6 Xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, která xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx před xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx. Nádoba xxxx být xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx x xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx vzorku. Xxxxxxx-xx se xxxxxx xxx, xxxxxxxxxx xx xxxxx rovněž xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx musí xxx xxxxx do xxxxxxxxxx co xxxxxxxx. Xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx. xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx v xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx zůstat xxxxxxxx. Xxxxxx xxxx x xxxxxxx xx nutné xxxx xxxxxxxxx zmrazit, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx do xxxxxxxxxx xxxxx, xxx se xxxxxx kazit.
4.7 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx kód, xxxxx xx spolu x xxxxx doručení vzorku x údajem o xxxxxxxxx vzorku xxxxx xx protokolu o xxxxxx vzorku. Xxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxx [13] [14], xx. xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx co xxxxxxxx. Xx-xx být xxxxxxxx xxxxxxx vypočteno tak, xxx xxxx zahrnuty x xxxxx, které xx xxxxxxxxxxx [12], xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
4.8 Xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podílu
Zkušební xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, aby bylo xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx dávek xx xxxxxx analytickou xxxxxxx x xxxxxxxxx promísení. Xxxxxx xxxxxxxxxx x xxx- xxxxxx xxxxxx xxx zaznamenány a xxxxxxx xxx vliv xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xx zkušební xxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx. xxx xxxxxxx xxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx ovlivnit rezidua x xxxxxx-xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx sestávat z xxxxxx jednotek xxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxx¬xxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxx x xxxxxx xxxxx jednotek xxxx xxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx, a xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx dávek, xxx xxxx možné xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Mají-li xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx analýzou xxxxxxxxxx, xx xxxxx, aby xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx přítomných xxxxxxx. Xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx zkušební xxxxx.
4.9 Schematická xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx popsaných xxxxxxx odběru xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx uvedeném x xxxxxxxx xxx xxxxx 8 na xxxxxx 2.
5. KRITÉRIA XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXX
Xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx z xxxxxxx xxxx více xxxxxxxxxxxxx vzorků xxxxxxxxxx xx xxxxx a xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxxx xxxxxxx [15]. Xxxxx xx zjistí, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx XXX, je xxxxx xxxxxxxx xxxx identitu x ověřit xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx dalších xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx(xx) xxxxxxxxxxxxx(xx) xxxxxx(x).
XXX xx xxxxxxxx na xxxxxxxx vzorek.
Šarže xxxxxxx XXX, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx analýzy xxxxxxxxxxxx tento XXX.
Xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx překračují MLR, xxxx xxx při xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx získané x xxxxxxx xxxx xxxx laboratorních vzorků x
xx) správnost x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x podpůrných xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.
[1] Xxxxxxxxxxx potravin ES: xxxxxxx X směrnice 86/362/XXX x xxxxxxx X směrnice 86/363/XXX, xxx xx xxxxx xxxxxxxx 93/57/XXX (Úř. xxxx. X 211, 23.8.1993, s. 1), x xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/EHS, xx xxxxx směrnice 95/38/XX (Xx. věst. L 197, 22.8.1995, x. 14).
[2] Část produktu, xx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx X směrnice 90/642/XXX, xx znění xxxxxxxx 93/58/XXX (Xx. xxxx. X 211, 23.8.1993, s. 6).
[3] Xxxxxxxxxxx organizace pro xxxxxxxxxxx, 1979. Mezinárodní xxxxx ISO 950: Xxxxxxxxx - odběr xxxxxx (xxxx).
[4] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx, 1979. Xxxxxxxxxxx norma XXX 951: Xxxxxx xxxxxxxxx - odběr xxxxxx.
[5] Xxxxxxxxxxx organizace xxx normalizaci, 1980. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 1839: Xxxxx xxxxxx - xxx.
[6] Mezinárodní xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, 1995. Xxxxxxxxxxx norma XXX 50X: Mléko x xxxxxx xxxxxxx - xxxxxx xxxxxx xxxxxx.
[7] X xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx XXX xxx xxxxx xxxxxx obilovin (viz xxxxxxxx xxx xxxxx 12) nebo xxxxxx xxxxxxx přepravovaných xxxx xxxxx ložené.
[8] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro normalizaci, X979. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 950: Xxxxxxxxx - odběr vzorků (xxxx).
[9] Xxxxxxxxxxx organizace xxx xxxxxxxxxxx, I979. Xxxxxxxxxxx norma XXX 95X: Xxxxxx xxxxxxxxx- xxxxx xxxxxx.
[10] Mezinárodní xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, X980. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX X839: Odběr xxxxxx - xxx.
[11] Xxxxxxxxxxx mlékárenská xxxxxxxx, X995. Mezinárodní xxxxx XXX 50X: Xxxxx x mléčné xxxxxxx - xxxxxx xxxxxx xxxxxx.
[12] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx XX: xxxxxxx X xxxxxxxx 86/362/EHS x xxxxxxx X směrnice 86/363/XXX, xxx ve xxxxx směrnice 93/57/EHS (Xx. xxxx. X 211, 23.8.1993, s. 1), x xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/XXX, xx xxxxx xxxxxxxx 95/38/XX (Úř. věst. X 197, 22.8.1995, x. 14).
[13] Xxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/EHS, ve xxxxx xxxxxxxx 93/58/XXX (Xx. věst. X 211, 23.8.1993, x. 6).
[14] Xxxxxxxxx x xxxxxxxx se pecky xxxxxxxxxxx, xxx množství xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx pecek, xxxxxxx xx předpokládá, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx. Xxx xxxxxxxx xxx xxxxx 22.
[15] Xxxxxxx řízení xxxxxxx xxxxxxx reziduí xxxxxxxxx. Xxxxxxxx XXXXX/3103/2000; xxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx.