Směrnice Xxxxxx 2002/63/XX
xx xxx 11. xxxxxxxx 2002,
xxxxxx se stanoví xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx vzorků určených x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pesticidů x xxxxxxxxxx rostlinného x xxxxxxxxxxx původu a xx xxxxxx xxxxxxx x kterou xx xxxxxxx xxxxxxxx 79/700/EHS
(Text x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx na Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 76/895/EHS xx xxx 23. xxxxxxxxx 1976 x xxxxxxxxx maximálních xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx x zelenině x na xxxxxx xxxxxxx [1], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 2002/57/XX [2], a xxxxxxx xx xxxxxx 6 xxxxxxx xxxxxxxx,
x xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx 86/362/XXX ze xxx 24. xxxxxxxx 1986 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx reziduí xxxxxxxxx v obilovinách x xx xxxxxx xxxxxxx [3], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 2002/42/XX [4], x xxxxxxx xx článek 8 xxxxxxx xxxxxxxx,
x xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx 86/363/XXX xx xxx 24. xxxxxxxx 1986 o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitů xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxx xxxxxxx [5], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 2002/42/ES, x xxxxxxx xx článek 8 uvedené xxxxxxxx,
x xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx 90/642/XXX xx xxx 27. xxxxxxxxx 1990 o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitů reziduí xxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxx rostlinného xxxxxx, xxxxxx ovoce x xxxxxxxx, x xx xxxxxx xxxxxxx [6], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 2002/42/XX, x xxxxxxx xx xxxxxx 6 xxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x těmto xxxxxxx:
(1) Xx xxxxxxxxxx 76/895/EHS, 86/362/XXX, 86/363/XXX a 90/642/XXX se stanoví xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx s cílem xxxxxxxx dodržování xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x živočišného původu x xx xxxxxx xxxxxxx. V těchto xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xx Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxx.
(2) Xxxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx a xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx směrnicí Xxxxxx 79/700/EHS xx xxx 24. července 1979, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxx vzorků pro xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx x xx xxxxx a xxxxxxxx [7].
(3) Je xxxxxx xxxxxxxxxxxx tyto xxxxxx xxx, xxx odrážely xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx pesticidů x xxxxxxxxxx živočišného xxxxxx x v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(4) Xxxxxx xxx Xxxxx Xxxxxxxxxxxx vypracovala a xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx pro kontrolu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx pesticidů (MLR) [8]. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx. Platná xxxxxxxxxx x xxxxxx vzorků xx měla xxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx Xxxxxx pro Codex Xxxxxxxxxxxx.
(5) Xxxxxxxx 79/700/XXX xx tedy xxxx xxx zrušena x xxxxxxxxx xxxxx směrnicí.
(6) Xxxxxxxx této směrnice xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Stálého xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx,
XXXXXXX XXXX SMĚRNICI:
Xxxxxx 1
Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx vztahují xx xxxxx xxxxxx x produktů rostlinného x živočišného xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 76/895/XXX, 86/362/XXX, 86/363/EHS x 90/642/XXX x nejsou xxxx dotčeny xxxxxxx xxxxxx vzorků, xxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx XXX x XX xxxxxxxx Xxxx 96/23/XX [9] x xxxxxxxxxxx opatřeních x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx reziduí x xxxxxx zvířatech x xxxxxxxxxxx produktech.
Článek 2
Členské xxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx pro xxxxx xxxxxxxx xxxxx článku 6 směrnice 76/895/XXX, xxxxxx 8 xxxxxxxx 86/362/XXX, xxxxxx 8 xxxxxxxx 86/363/EHS a xxxxxx 6 směrnice 90/642/XXX xxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Článek 3
Směrnice 79/700/XXX xx zrušuje.
Odkazy xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx za xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 4
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 1. xxxxx 2003. Xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx Xxxxxx.
2. Xxxx opatření xxxxxxx xxxxxxxxx státy xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx směrnici xxxx xxxx být xxxxxx xxxxx xxxxxx xxx jejich úředním xxxxxxxxx. Xxxxxx odkazu xx stanoví xxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx 5
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx dnem po xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství.
V Bruselu dne 11. xxxxxxxx 2002.
Xx Xxxxxx
Xxxxx Xxxxx
xxxx Komise
[1] Xx. xxxx. X 340, 9.12.1976, x. 26.
[2] Úř. xxxx. X 244, 29.9.2000, x. 76.
[3] Xx. věst. X 221, 7.8.1986, x. 37.
[4] Xx. xxxx. X 134, 22.5.2002, x. 36.
[5] Xx. xxxx. X 221, 7.8.1986, x. 43.
[6] Xx. věst. X 350, 14.12.1990, x. 71.
[7] Xx. xxxx. X 207, 15.8.1979, x. 26.
[8] Dokument CAC/GL 33-1999 Komise pro Xxxxx Alimentarius. XXX, Xxx.
[9] Úř. xxxx. X 125, 23.5.1996, x. 10.
PŘÍLOHA
METODY XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX ROSTLINNÉHO X ŽIVOČIŠNÉHO XXXXXX XX XXXXXXXXX MNOŽSTVÍ XXXXXXX XXXXXXXXX PRO XXXXX KONTROLY XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXX
XXXXXXX
1. XXX
Xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx reziduí xxxxxxxxx v xxxxx, xxxxxxxx a x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu x xx jejich xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xxxxx odběru xxxxxx xx umožnit získání xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx kontroly xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitů xxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) stanovených x xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxx 76/895/XXX, 86/362/XXX, 86/363/XXX a 90/642/XXX, x xxxxx xxxxxx xxxx MLR Společenství, xxxxxx XXX, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxx xxx Xxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxx uvedené xxxxxx x postupy zahrnují x ty, xxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx pro Xxxxx Xxxxxxxxxxxx.
2. XXXXXX
XXX Xxxxxxxxxxxx vycházejí z xxxxx xxxxxxx zemědělské xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx i z xxxx xxxxxxx potraviny, xxxxx splňují MLR, xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx přijatelné.
MLR xxx xxxxxxxx, xxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx množství ve xxxxxxxx vzorku, xxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx vzorkovaného xxxxxxxx x xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx jde o xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x šarži. XXX xxx xxxx a xxxxxx xxxx x xxxxx nejvyšší xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx x tkáních xxxxxxxxxxxx ošetřených xxxxxx xxxx xxxxx.
XXX xxx xxxx x drůbež xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx vzorek xxxxxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, zatímco XXX pro xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx souhrnný xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx až xxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
3. XXXXXXXX XXXXX
Xxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, které xx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxx: X xxxxxxxx zkušebního xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx zařízení.
Zkušební vzorek
Materiál xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x laboratorního xxxxxx xxxxxxxxx části xxxxxxxx xxxxxxxx x analýze [1] [2] x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, rozmělněním atd., xxxxx xxxxxx odebrat xxxxxxxx dávky x xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx: Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx XXX, x xxxxx xxx produktu, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxx, xxxx zahrnovat x části, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx
X produktů xxxxxx xxx xxxx a xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxxxxx ze šarže. X xxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx souhrnným vzorkem.
Poznámky:
a) Xxxxx xxxxxx musejí xxx xxxxxxxxxx velké, xxx xxxx xxxxx xx souhrnného xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx vzorku (xxxxxxx xxxxxx), xxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx laboratorních xxxxxx x xxxx odběru xxxxxx xx šarže.
Laboratorní xxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx. Reprezentativní xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx vzorku.
Poznámky:
a) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx může xxx xxxx xxxxxxxx vzorek xxxx xxxx část.
b) Xxx přípravě laboratorního xxxxxx xxxxxxxx nesmějí xxx krájeny xxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxx 3.
x)Xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxx
Xxxxxxxx potraviny xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xx původ, xxxxxxxxx, druh, xxxxxxx, xxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx atd. Podezřelou xxxxx je šarže, x xxx z xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx šarží xx xxxxx, u níž xxxx xxxxx se xxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx reziduí.
Poznámky:
a) Xxxxxx-xx se xxxxxxx xx xxxxx, které xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx., xxxx xxx každá xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
x) Xxxxxxx se xxxx xxxxxxx x jedné xxxx více xxxxx.
x) Xxxxx x velké xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx jednotlivých xxxxx, xxxx xx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx z xxxx xxxxxx, nákladních automobilů xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx.
x) Xxxxx xxxx xxx smíšená, xxxxxxxxx x důsledku xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx procesu.
Dílčí xxxxxx
Xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx místa x xxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Xxxxx, xx xxxxxxx xx dílčí xxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx; xxxx-xx xx fyzicky xxxxx, odebere se xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx místa x xxxxxxxxx části xxxxx.
x) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x počtu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Xx-xx u rostlinných xxxxxxxx, vajec x xxxxxxxx xxxxxxx odebíráno xx šarže xxxx xxxxxx, xxxx xx xxx xxxxx vzorky xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
x) X xxxxxxx xxxxxxx xxxx velkých xxxxxxxx, kdy by xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, nebo xxx xx xxxxxxxxxx mohlo xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx. xxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx), je xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx náhodně xxxxxxxx xxxxxxxx do xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Xxxx-xx dílčí xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, je „xxxxxx“ xxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
x) Xxx xxxxxxxx xxxxxxx vzorku jednotky xxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx; x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 3.
Xxxxxx
Xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx vybraná x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxx xxxxx těchto xxxxxxxxxx by xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx měl xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx šarži, xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx. s ohledem xx obsah reziduí xxxxxxxxx, a xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx x odběru x xxxxxxxxx vzorku.
Vzorkovací xxxxxxxx
x) Xxxxxxx, xxxx např. xxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxx nebo xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx materiálu, x xxxxxx (xxxx xxxx xxxx, velké sýry) xxxx x jednotek xxxx xx xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxx xxxxx xx xx, xxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxx dílčí xxxxxx.
xx) Xxxxxxx, xxxx xxxx. xxxxx xxxxxx, xxxxx se xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx ze xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxx XXX [3], [4], [5] x XXX[6].
x) X xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxx. xxxxx xxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx považovat xxxx xxxxxxxxxx provádějícího xxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx
Xxxxx vyškolená v xxxxxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgány k xxxxxx vzorků.
Poznámka: Pracovník xxxxxxxxx k odběru xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx vzorků). Xxxx xx být xxxxx xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx stanovených xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx ke xxxxxxx a xxx xx úzce spolupracovat x xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx vzorku
Počet xxxxxxxx nebo množství xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx celého xxxxxxx xxxxxx nebo xxxx xxxxx.
Xxxxxxxx: Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx:
x) xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx ovoce, xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxx. hrozny) xxxxx případů, xxx xxxx malé. Jednotky xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx d). Xx-xx možné xxxxxx xxxxxxxxxx zařízení, xxxx xxxxx k poškození xxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx vytvořeny xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx, xxxxxxx xxxxx ani xxxxxxxx nesmějí být xx xxxxxx vytváření xxxxxxxx krájeny xxx xxxxxx;
x) velká xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx celek xxxx její xxx. Xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx;
x) malá xxxxxxx xxxx jejich xxxxx xx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx celé zvíře xxxx xxxx xxxx xxxxxxx nebo xxxx xxxxx. Jsou-li xxxxxxxx xxxxxx, mohou xxx xxxxxxxx xxxxx písmene x). Je-li možné xxxxxx xxxxxxxxxx zařízení, xxxx xxxxx x xxxxxxxxx obsahu xxxxxxx, xxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x)xxxxxx xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx samostatné balení. Xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx se xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxx x). Xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx (xxxx, xxxx xxx.), xxxxx xxxx samy x xxxx příliš velké, xxx xxxxx xxx xxxxxxx vzorky. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx zařízení.
4. XXXXXXX XXX XXXXXX XXXXXX [7]
4.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxx
Xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx zabránit kontaminaci xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx by xxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx šarže, u xxx se xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
4.2 Xxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány ze xxxxx, xx xxxxxx x tabulce 1, xxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx šarže xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2. Xx-xx xx xxxxx, xxx xx být xxxxx xxxxx xxxxxx odebrán x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx. Xxxxx vzorky xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx množství xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx.
Xxxxxxxx: Xxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxx xxxxxxxx [8], xxxxxxxx [9] a xxxx [10] jsou xxxxxxx x xxxxxxxxxx XXX; xxx xxxxxx xxxxxxx [11] jsou xxxxxxx x xxxxxxx XXX.
Xxxxxxx 1
Minimální počet xxxxxxx vzorků, xxxxx xx xxx odebrán xx xxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, který xx xxx xxxxxxx xx xxxxx |
|
|
x) Maso x xxxxxx |
|
|
xxxxxxxxxxx xxxxx |
1 |
|
xxxxxxxxx xxxxx |
xxxx xx xxxxx xxxxxxx 2 |
|
Xxxxxxxxx počet xxxxxxx vzorků, který xx xxx odebrán xx šarže |
|
|
b) Xxxxxxx xxxxxxxx |
|
|
x) Xxxxxxxx, balené xxxx xxxxx xxxxxx, x xxxxx lze xxxxxxxxxxxx, xx jsou xxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx |
1 (Šarže, u xxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxx, xxxx. xxx třídění xxxx xxx výrobním xxxxxxx). |
|
xx) Xxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx, které xxxxxx xxx dobře xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx |
X xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx vzorek (xxx xxxxxxx 4). |
|
buď: |
|
|
hmotnost xxxxx (x kg) |
|
|
< 50 |
3 |
|
50 - 500 |
5 |
|
> 500 |
10 |
|
xxxx: |
|
|
xxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx |
|
|
1-25 |
1 |
|
26 - 100 |
5 |
|
> 100 |
10 |
Xxxxx náhodně xxxxxxxxx xxxxxxx vzorků nezbytný x xxxx, xxx xxx při dané xxxxxxxx xxxxxxx šarží x xxxxxxxxxxxxx obsahem xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx alespoň xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx
Xxxxxxx 2
|
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx obsahem reziduí |
Minimální xxxxx xxxxxx (x0) xxxxxxxx x tomu, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx XXX x xxxxxxxxxxxxxxxx: |
||
|
% |
90 % |
95 % |
99 % |
|
90 |
1 |
— |
2 |
|
80 |
— |
2 |
3 |
|
70 |
2 |
3 |
4 |
|
60 |
3 |
4 |
5 |
|
50 |
4 |
5 |
7 |
|
40 |
5 |
6 |
9 |
|
35 |
6 |
7 |
11 |
|
30 |
7 |
9 |
13 |
|
25 |
9 |
11 |
17 |
|
20 |
11 |
14 |
21 |
|
15 |
15 |
19 |
29 |
|
10 |
22 |
29 |
44 |
|
5 |
45 |
59 |
90 |
|
1 |
231 |
299 |
459 |
|
0,5 |
460 |
598 |
919 |
|
0,1 |
2&xxxx;301 |
2&xxxx;995 |
4&xxxx;603 |
Xxxxxxxx:
x) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx.
x) Xx-xx počet xxxxxxx vzorků xxxxx xxxxxxx 2 xxxxx xxx 10 % xxxxxxxx v xxxxx, xxxx xxx jejich xxxxx snížen a xxxxxxx xx takto:
n = x0/((1 + (x0 - 1))/X)
xxx:
x = xxxxxxxxx počet xxxxxxx vzorků, xxxxx xx být xxxxxxx
x0 = xxxxx xxxxxxx xxxxxx uvedený x xxxxxxx 2
X = xxxxx xxxxxxxx x xxxxx, x xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx vzorek.
c) Odebere-li xx xxxxxx dílčí xxxxxx, xx pravděpodobnost xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx četnosti xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx.
x) Xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx výskytu xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxx, který xx xxx xxxxxxx, xxxxxxx takto:
1 – x = (1 – x)x ,
xxx x xx pravděpodobnost x i xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx procento) a x xx počet xxxxxx.
4.3 Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx
Xxxxxxx xxx xxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxx 3. Xxxxx xxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xx samostatný xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x tabulkách 4 a 5. Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx, xx-xx xx xxxxx, xxxxxxxx a xxxxxx promísením xxxxxxx xxxxxx.
Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxx postupovat xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxx dělením xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx (a xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx), nebo xxxxx-xx xxxxxxx velkých xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx rozložení xxxxxxx, rozdělí se xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxx dílčích xxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xx jako xxxxxxxx použije průměr xxxxxxxx xxxxxxxx získaných x xxxxxxxxxxxxx laboratorních xxxxxx.
Xxxxxxx 3
Maso x xxxxxx: popis dílčích xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků
|
Klasifikace xxxxxxxx (1) |
Příklady |
Forma xxxxxxx xxxxxx, xxxxx má xxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxx velikost xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorku |
|
|
Základní xxxxxxxxxxxxx produkty živočišného xxxxxx |
||||
|
1 |
Xxxx xxxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx MLR xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxx xxxx uvedeného xxxx 2 |
|||
|
1.1 |
Xxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx nebo xxxx xxxxx, obvykle 10 xx |
xxxx, ovce, prasata |
celá xxxxxxx xxxx xxxx xxxx, případně doplněná xxxxxx xxxxxx |
0,5 kg |
|
1.2 |
Malí xxxxx, xxxx jatečné xxxxxxxx xxxx |
xxxxxxx |
xxxx xxxxxxx xxxxxxxx tělo nebo xxxxx |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx |
|
1.3 |
Xxxx xxxx savců, oddělené, xxxxxxx, chlazené nebo xxxxxxxx, xxxxxx nebo xxxxxxxx |
xxxxxxx, xxxxxxx, steaky, xxxxx |
xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx jednotek |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxxx |
|
1.4 |
Xxxx xxxx xxxxx, zmrazené, xxxxx xxxxxx |
xxxxxxx, xxxxxxx |
xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x kontejneru xxxx xxxx xxxx xxxx (xxxx jejich xxxxx) |
0,5 xx xx odstranění kostí |
|
2 |
Tuk xxxxx, xxxxxx xxxx x jatečně upraveného xxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx tuku odebrané xxxxx xxxx 2.1, 2.2 x 2.3 xxxxx xxx xxxxxxx xx kontrole xxxxxxxx XXX x tuku xxxx x celém xxxxxxxx. |
|||
|
2.1 |
Xxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxxx jatečně xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx půlka, xxxxxxx 10 xx |
xxxx, xxxx, xxxxxxx |
xxx x xxxxxx, xxxxxx xxxx podkožní xxx x jednoho xxxxxxx |
0,5 xx |
|
2.2 |
Xxxx savci x porážce, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx tělo xxxx xxxx půlka, &xx; 10 kg |
břišní xxxx xxxxxxxx xxx x xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx |
0,5 kg |
|
|
2.3 |
Kusy xxxx savců |
kýty, kotlety xxxx xxxxxx |
xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx z xxxxx xxxx více xxxxxxxx, xxxx celá(é) jednotka(y) xxxx xxxx(xxx) části, xxxx-xx možno xxx xxxxxxx |
0,5 xx 2 xx |
|
2.4 |
Xxxxx xxxxxx xxxxxx tkáň xxxxx |
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx¬xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx míst |
0,5 kg |
|
|
3 |
Droby xxxxx |
|||
|
3.1 |
Xxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx zmrazená |
celá xxxxx xxxx části xxxxx |
0,4 xx |
|
|
3.2 |
Xxxxxxx savců, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx |
xxxxx nebo obě xxxxxxx z xxxxxxx xxxx xx dvou xxxxxx |
0,2 kg |
|
|
3.3 |
Srdce xxxxx, xxxxxxx, chlazená xxxx xxxxxxxx |
xxxx srdce nebo xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxx-xx xxxxx |
0,4 kg |
|
|
3.4 |
Ostatní xxxxx savců, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx |
xxxxx xxxx xxxx jednotky x xxxxxxx nebo xxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxx řezem xxxxxxxxx xxxx x volně xxxxxxxx zmrazeného produktu |
0,5 xx |
|
|
4 |
Xxxxxxx maso Poznámka: Vzorky pro xxxxxxxx dodržování XXX xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxx níže xxxxxxxxx xxxx 5. |
|||
|
4.1 |
Drůbež, velká xxxxxxx xxxxxxxx xxxx &xx; 2 xx |
xxxxx, xxxx, kohouti, xxxxxxx x kachny |
horní xxxxxx, xxxxx stehna x xxxxxxx tmavé xxxx |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx |
|
4.2 |
Xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx 500 x - 2 xx |
xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx |
xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxx tmavé xxxx xxxxxxx xx xxx xxxx xxxxxxx |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx |
|
4.3 |
Xxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx těla &xx; 500 x |
xxxxxxxx, xxxxxx |
xxxxxxx xxxxxxxx xxxx alespoň xx šesti xxxx xxxxxxx |
0,2 xx xxxxxxx xxxxx |
|
4.4 |
Xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx, chlazené xxxx zmrazené, x xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx |
xxxxxx, xxxxxxx, xxxx x xxxxxx |
xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx |
0,5 xx xx odstranění xxxx x xxxxx |
|
5 |
Xxxxxxx tuk xxxxxx tuku z xxxxxxx xxxxxxxxxx těla Poznámka: Vzorky xxxx odebrané xxxxx xxxx 5.1 a 5.2 mohou xxx xxxxxxx ke xxxxxxxx xxxxxxxx XXX x xxxx nebo v xxxxx xxxxxxxx. |
|||
|
5.1 |
Xxxxxx k xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxx |
xxxxxx, xxxxx |
xxxxxxxx xxxxxxxx tuku xxxxxxx xx 3 kusů xxxxxxx |
0,5 xx |
|
5.2 |
Xxxx xxxx xxxxxxx |
xxxxxx, xxxxx xxxx |
xxx xxxxxxxxx tuk odřezaný x xxxxxxxx (jednotek), nebo xxxx(x) xxxxxxxx(x) xxxx xxxxxx xxxxx, xxxx-xx xxx možno xxxxxxx |
0,5 xx 2 kg |
|
5.3 |
Volně xxxxxx xxxxxx tkáň xxxxxxx |
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx zařízením xxxxxxx xx xxx xxxx |
0,5 xx |
|
|
6 |
Xxxxxxx xxxxx |
|||
|
6.1 |
Xxxxx xxxxxxx droby kromě xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx hodnoty |
jednotky x xxxxxxx šesti xxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x kontejneru |
0,2 xx |
|
|
6.2 |
Xxxx xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx vysoké xxxxxxx |
xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx z xxxxxxx xxxxxxxxxx |
0,05 kg |
|
|
Zpracované xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx |
||||
|
7 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx, xxxxxx xxxx Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx škvařených xxxx extrahovaných xxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx), x nálevu xxxx xxx xxx, x xxxxxxxxxx přísadami, xxxx. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx nebo kořenícími xxxxxxxxx, nebo bez xxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx opracované xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (vícesložkové); xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xx xxxxxx jak xxxxxxxxxxx, xxx rostlinného původu, xxxxx xxxxxxxxx složka xxxxxxxxxxx původu. |
|||
|
7.1 |
Maso savců xxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx, xxxxxxx opracované, xxxxxxxxxxxx, xxxxxx, škvařené xxxx xxxxx upravené, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx výrobků |
šunka, xxxxx, hovězí xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx |
xxxxxx jednotky xxxx reprezentativní xxxx x kontejneru, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vzorkovacím xxxxxxxxx (xxxxxx xxxxx) |
0,5 xx xxxx 2 xx, xx-xx xxxxx tuku &xx; 5 % |
|
(1) Xxxxxxxxxxx potravin XX: xxxxxxx I xxxxxxxx 86/362/XXX a xxxxxxx X xxxxxxxx 86/363/XXX, xxx xx xxxxx xxxxxxxx 93/57/XXX (Xx. Xxxx. X 211, 23.8.1993, x. 1), x příloha I xxxxxxxx 90/642/XXX, ve xxxxx směrnice 95/38/ES (Xx. Xxxx. X 197, 22.8.1995, x. 14). |
||||
Xxxxxxx 4
Xxxxxxxxx xxxxxxxx: xxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx velikost xxxxxxxxxxxxx vzorků
|
Klasifikace xxxxxxxx (1) |
Xxxxxxxx |
Xxxxx dílčího xxxxxx, xxxxx xx být xxxxxxx |
Xxxxxxxxx velikost xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx rostlinného xxxxxx |
||||
|
1 |
Xxxxxxx xxxxxxx ovoce Veškerá čerstvá xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx řepy, x xxxxxxxx bylin |
|||
|
1.1 |
Drobné xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx obecně &xx; 25 g |
bobulové ovoce, xxxxx, xxxxx |
xxxx xxxxxxxx xxxx balení, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
1 xx |
|
1.2 |
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx produkty, xxxxxxxx xxxxxxxx obecně 25 xx 250 x |
xxxxxx, xxxxxxxxx |
xxxx xxxxxxxx |
1 xx (xxxxxxx 10 xxxxxxxx) |
|
1.3 |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, hmotnost xxxxxxxx xxxxxx &xx;250 x |
xxxx, xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx |
xxxx xxxxxxxx |
2 xx (xxxxxxx 5 xxxxxxxx) |
|
2 |
Xxxxxxxxx |
xxxxxx, sušené; xxxxx, xxxxxx |
1 xx |
|
|
Xxxxxxxxx |
xxxx, xxxxxxx |
1 xx |
||
|
Xxxxxx |
xxxxx kokosových xxxxxx |
1 xx |
||
|
xxxxxxxx xxxxxx |
5 xxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
xxxxx podzemnice olejné |
0,5 xx |
||
|
Xxxxxx pro nápoje x xxxxxxxxxx |
xxxxxx zrna |
0,5 xx |
||
|
3 |
Xxxxxxx |
xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx |
xxxx xxxxxxxx |
0,5 xx |
|
xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx |
0,2 xx |
|||
|
(xxxxxx byliny xxx bod 4 xxxx xxxxxxx) |
||||
|
Xxxxxx |
xxxxxx |
xxxx jednotky xxxx xxxxxxxx odebrané xxxxxxxxxxx zařízením |
0,1 xx |
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx rostlinného xxxxxx |
||||
|
4 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx rostlinného xxxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxx, xxxxx xxxxxxxx z obilovin Vedlejší xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx x různé výrobky, xxxx. zpracované olivy x citrusové sirupy Potravinářské xxxxxxx rostlinného xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx), x nálevu xxxx xxx xxx, x druhotnými přísadami, xxxx. xxxxxxxxxxxx látkami, xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxx tepelně opracované xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxx), xxxxxx výrobků obsahujících xxxxxx živočišného xxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxxx a jiné xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx |
|||
|
4.1 |
Xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx |
xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,1 kg (2) |
|
|
4.2 |
Xxxxx xxxxxx pevné xxxxxxxx x nižší xxxxxxx |
xxxxx, xxx, xxxxxxx xxx |
xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,2 xx |
|
4.3 |
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx |
xxxxxx, xxxxx, xxxxxx ovoce |
balení xxxx xxxx celé xxxxxxxx, nebo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx zařízením |
0,5 xx |
|
4.4 |
Xxxxxx xxxxxxxx |
xxxxxxxxx oleje, xxxxx |
xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx odebrané vzorkovacím xxxxxxxxx |
0,5 l nebo 0,5 kg |
|
(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx XX: příloha X směrnice 86/362/XXX x příloha I xxxxxxxx 86/363/XXX, xxx xx xxxxx xxxxxxxx 93/57/XXX (Xx. věst. X 211, 23.8.1993, x. 1), x xxxxxxx I směrnice 90/642/XXX, xx znění xxxxxxxx 95/38/ES (Xx. xxxx. L 197, 22.8.1995, s. 14) (2) X xxxxxxxx mimořádné xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx menší xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx rozhodnutí xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xx protokolu o xxxxxx xxxxxx. |
||||
Xxxxxxx 5
Vejce x xxxxxx výrobky: xxxxx xxxxxxx xxxxxx x minimální xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (1) |
Xxxxxxxx |
Xxxxx dílčího vzorku, xxxxx xx být xxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorku |
|
|
Základní potravinářské xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu |
||||
|
1 |
Drůbeží xxxxx |
|||
|
1.1 |
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x podobných xxxxx |
xxxx xxxxx |
12 xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, 6 xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx |
|
|
1.2 |
Xxxxx křepelčí x xxxxxxx |
xxxx vejce |
24 xxxxxx xxxxx |
|
|
2 |
Xxxxx |
xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx vzorkovacím xxxxxxxxx |
0,5 x |
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx |
||||
|
3 |
Xxxxxxxx potravinářské xxxxxxxx živočišného původu, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxx Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxxx xxxx, vedlejší xxxxxx výrobky, xxxx. xxxxx, xxxxxxx oleje, xxxxxxx, sušené smetany, xxxxxxx xxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx původu (xxxxxxxxxxxxx), xxxxxx výrobky, např. xxxxxxx, xxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxx), xxxxxx xxxxxxx (xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, x nichž xxxxxxxxx xxxxxx živočišného původu) xxxx. xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx, přípravky xx xxxx sýra, xxxxxxxx xxxxxxx, slazené xxxxxxxxx xxxxx |
|||
|
3.1 |
Xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx x smetany, xxxxxxxx x mléka, xxxxxxx x xxxxxxx |
xxxxxx(x) xxxxxxxx(x) xxxx xxxxxxxx(x) xxxxxxxx(x) xxxxxxxxxxx zařízením |
0,5 x (xxxxxx) xxxx 0,5 xx (xxxxx) |
|
|
x) Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx mléka x xxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx, který xxxxx xx xxxxxxx a xx xxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx x xxx musí xxx xxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx 2 xx 3 xxxxx x xxxx xx xxxxxxxx. |
||||
|
xx) Xxxxxx x volně xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx práškovým xxxxxxxxxx. |
||||
|
xxx) Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxx odběrem xxxxxx důkladně xxxxxxxxxx xxxxxxxx, přičemž xxxxx xxxxx x tvorbě xxxx, šlehání nebo xxxxxxxxx smetany. |
||||
|
3.2 |
Máslo x xxxxxxx olej |
máslo, syrovátkové xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxx tuk |
celé xxxxxx jednotky xxxx xxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx(x) odebraná(é) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,2 xx xxxx 0,2 x |
|
3.3 |
Xxxx, xxxxxx xxxxxxxx sýrů |
|||
|
jednotky x xxxxxxxxx 0,3 xx xxxx vyšší |
celá(é) xxxxxxxx(x) xxxx xxxxxxxx(x) xxxxxxxxx vzor-kovacím zařízením |
0,5 xx |
||
|
xxxxxxxx x hmotnosti &xx; 0,3 kg |
0,3 xx |
|||
|
Xxxxxxxx: X xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx odběr xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx. X xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx odběr xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx. |
||||
|
3.4 |
Xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx |
xxxxxxxx(x) xxxxxxxx odebraná(é) xxxxxxxxxxx zařízením |
0,5 kg |
|
|
(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx XX: xxxxxxx X xxxxxxxx 86/362/XXX x příloha X směrnice 86/363/XXX, xxx xx xxxxx xxxxxxxx 93/57/XXX (Úř. xxxx. X 211, 23.8.1993, x. 1), x příloha X xxxxxxxx 90/642/XXX, xx xxxxxxxxxxxxx 95/38/XX (Úř. xxxx. X 197, 22.8.1995, x. 14). |
||||
4.4 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorku
Je-li xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx laboratorního xxxxxx, xxxxxxx xx xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx. Xxx xxx xxx použít xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx jiný xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx vzorku, xxxxx jednotky čerstvých xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx. Xxxxx potřeby xx v xxxx xxxx odeberou xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx laboratorní xxxxxx podle výše xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 3, 4 x 5.
4.5 Xxxxxxxx x xxxxxx vzorku
Pracovník xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx musí xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx, xxxxx vlastníka, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxx vzorků a xxxxxxxx xxxxx důležité xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx doporučené xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx zaznamenána. Xxxxx xxxxxxxxx vyhotovení xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xx ponechá xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx vzorků. Jedno xxxxxxxxxx protokolu o xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx šarže xxxx xxxx zástupce bez xxxxxx na xx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Pokud xxxx protokoly x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx se xxxx xxxxxxxxx x uchová xx ověřitelná kopie.
4.6 Xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xx xxxxx inertní xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx ochranu před xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxx být zapečetěna, xxxxxxxx označena x xxxx x ní xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx-xx xx xxxxxx xxx, xxxxxxxxxx se xxxxx xxxxxx alfanumerické xxxxxxxxx. Vzorek musí xxx dodán do xxxxxxxxxx co nejdříve. Xxx přepravě nesmí xxxxx xx znehodnocení xxxxxx, např. xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x chladu x xxxxxxxx xxxxxx xxxx zůstat xxxxxxxx. Xxxxxx xxxx a xxxxxxx xx nutné xxxx přepravou zmrazit, xxxxx je xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx, než se xxxxxx kazit.
4.7 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx přidělit xxxxxxxx xxx, xxxxx xx xxxxx s xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx protokolu o xxxxxx xxxxxx. Část xxxxxxxx, xxxxx má xxx xxxxxxxxxx [13] [14], xx. xxxxxxxx xxxxxx, je xxxxx xxxxxxx xx nejdříve. Xx-xx xxx xxxxxxxx xxxxxxx vypočteno xxx, xxx byly xxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx [12], xxxx se zaznamenat xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
4.8 Xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, aby xxxx xxxxx xxxxxxx reprezentativní xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x účinností xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx a xxx- xxxxxx musejí xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxx potřeby xx zkušební xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, např. xxx xxxxxxx xxx nulou, xxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Pokud xx xxxxxxxxxx mohlo xxxxxxxxxx ovlivnit rezidua x xxxxxx-xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx z xxxxxx jednotek nebo xxxxx odebraných x xxxxxx jednotek. Xx xxxxxx¬xxxxxxx, že taková xxxxxxxx dávka, xxxxx xx xxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, není xxxxxx reprezentativní xxx xxxxxxxx xxxxxx, a xxxxx je xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx dávek, xxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx-xx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx skladovány, xx třeba, aby xxxxxx x délka xxxxxxxxxx xxxxxx vliv xx xxxxxxxx přítomných xxxxxxx. Pro opakovanou xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx podle xxxxxxx xxxxxxxx další xxxxxxxx xxxxx.
4.9 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx popsaných xxxxxxx odběru xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxx 8 xx xxxxxx 2.
5. XXXXXXXX KONTROLY XXXXXXXX LIMITŮ
Výsledky xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxxx x provedení xxxxxxx. Výsledky xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx [15]. Pokud xx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx XXX, je xxxxx xxxxxxxx jeho xxxxxxxx x ověřit xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx dalších xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxxx(xx) xxxxxxxxxxxxx(xx) vzorku(ů).
MLR xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxx xxxxxxx XXX, jestliže xxxxxxxx xxxx výsledky xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx XXX.
Xxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx MLR, xxxx xxx xxx xxxxxxxxxx o odmítnutí xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x
xx) správnost x xxxxxxxx xxxxxxx vyplývající x xxxxxxxxxx údajů x xxxxxxxx xxxxxxx.
[1] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx XX: xxxxxxx X xxxxxxxx 86/362/XXX x xxxxxxx X xxxxxxxx 86/363/XXX, xxx xx xxxxx xxxxxxxx 93/57/EHS (Xx. xxxx. X 211, 23.8.1993, x. 1), x xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/XXX, xx xxxxx xxxxxxxx 95/38/XX (Xx. xxxx. L 197, 22.8.1995, x. 14).
[2] Xxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx se xxxxxxxx maximální limity: xxxxxxx X směrnice 90/642/XXX, xx xxxxx xxxxxxxx 93/58/XXX (Xx. xxxx. X 211, 23.8.1993, x. 6).
[3] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, 1979. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 950: Xxxxxxxxx - xxxxx xxxxxx (xxxx).
[4] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, 1979. Xxxxxxxxxxx norma XXX 951: Balené xxxxxxxxx - xxxxx xxxxxx.
[5] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx normalizaci, 1980. Xxxxxxxxxxx norma ISO 1839: Xxxxx xxxxxx - čaj.
[6] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, 1995. Xxxxxxxxxxx norma XXX 50X: Xxxxx x xxxxxx xxxxxxx - xxxxxx xxxxxx xxxxxx.
[7] X xxxxxxx potřeby xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx XXX xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx (viz xxxxxxxx xxx xxxxx 12) xxxx jiných xxxxxxx přepravovaných jako xxxxx xxxxxx.
[8] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, X979. Mezinárodní xxxxx XXX 950: Obiloviny - xxxxx xxxxxx (xxxx).
[9] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, X979. Xxxxxxxxxxx xxxxx ISO 95X: Balené xxxxxxxxx- xxxxx xxxxxx.
[10] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx, X980. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX X839: Xxxxx xxxxxx - čaj.
[11] Xxxxxxxxxxx mlékárenská federace, X995. Mezinárodní xxxxx XXX 50X: Xxxxx x xxxxxx xxxxxxx - xxxxxx odběru xxxxxx.
[12] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx XX: xxxxxxx X xxxxxxxx 86/362/XXX x xxxxxxx I xxxxxxxx 86/363/XXX, xxx ve xxxxx směrnice 93/57/XXX (Xx. věst. X 211, 23.8.1993, s. 1), x xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/EHS, xx znění směrnice 95/38/XX (Úř. xxxx. X 197, 22.8.1995, x. 14).
[13] Xxxx xxxxxxxx, na xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/XXX, xx xxxxx xxxxxxxx 93/58/EHS (Xx. věst. X 211, 23.8.1993, x. 6).
[14] Xxxxxxxxx x xxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx předpokládá, že xxxxx neobsahují žádná xxxxxxx. Viz xxxxxxxx xxx xxxxx 22.
[15] Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx reziduí xxxxxxxxx. Xxxxxxxx XXXXX/3103/2000; xxxxx xxx nalézt na xxxxxxxxxxx xxxxxxx Komise.