Xxxxxxxx Xxxxxx 2002/63/XX
xx xxx 11. xxxxxxxx 2002,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx Společenství xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pesticidů v xxxxxxxxxx rostlinného x xxxxxxxxxxx xxxxxx x xx jejich xxxxxxx x kterou xx xxxxxxx xxxxxxxx 79/700/XXX
(Xxxx x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x ohledem xx xxxxxxxx Xxxx 76/895/EHS xx dne 23. xxxxxxxxx 1976 o xxxxxxxxx maximálních xxxxxx xxxxxxx pesticidů x xxxxx x xxxxxxxx x na xxxxxx xxxxxxx [1], naposledy xxxxxxxxxx xxxxxxxx Komise 2002/57/XX [2], a xxxxxxx na xxxxxx 6 xxxxxxx směrnice,
s xxxxxxx xx směrnici Xxxx 86/362/EHS ze xxx 24. xxxxxxxx 1986 o stanovení xxxxxxxxxxx xxxxxx reziduí xxxxxxxxx v obilovinách x xx xxxxxx xxxxxxx [3], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Komise 2002/42/XX [4], x xxxxxxx xx článek 8 xxxxxxx směrnice,
s xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx 86/363/XXX xx xxx 24. xxxxxxxx 1986 x stanovení xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x potravinách xxxxxxxxxxx xxxxxx x xx jejich xxxxxxx [5], xxxxxxxxx pozměněnou xxxxxxxx 2002/42/XX, x xxxxxxx xx xxxxxx 8 uvedené xxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 90/642/XXX ze xxx 27. xxxxxxxxx 1990 o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx reziduí xxxxxxxxx x některých xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx, x xx xxxxxx xxxxxxx [6], xxxxxxxxx pozměněnou xxxxxxxx Xxxxxx 2002/42/ES, x xxxxxxx xx xxxxxx 6 xxxxxxx směrnice,
vzhledem x xxxxx xxxxxxx:
(1) Xx xxxxxxxxxx 76/895/XXX, 86/362/XXX, 86/363/XXX x 90/642/XXX xx stanoví xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx reziduí pesticidů x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx x xx jejich xxxxxxx. V xxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxx, xx Komise xxxx xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx odběr xxxxxx.
(2) Metody xxxxxx xxxxxx xxx stanovení xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx x zelenině xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 79/700/EHS ze xxx 24. července 1979, kterou se xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx reziduí xxxxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx a xx xxxxx x xxxxxxxx [7].
(3) Xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx, xxx odrážely xxxxxxxxx pokrok a xxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx pesticidů x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu.
(4) Xxxxxx xxx Xxxxx Xxxxxxxxxxxx vypracovala a xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx kontrolu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitů xxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) [8]. Společenství xxxxxxxx xxxxxx podpořilo x xxxxxxxxxx. Platná xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xx měla být xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx x schválila Xxxxxx pro Codex Xxxxxxxxxxxx.
(5) Směrnice 79/700/XXX xx tedy měla xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx touto xxxxxxxx.
(6) Xxxxxxxx této xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx potravinový xxxxxxx a xxxxxx xxxxxx,
XXXXXXX XXXX SMĚRNICI:
Xxxxxx 1
Ustanovení xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx odběr xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx stanovení xxxxxxxx xxxxxxx pesticidů xxxxx xxxxxxx 76/895/XXX, 86/362/XXX, 86/363/XXX a 90/642/XXX a xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx uvedené x přílohách XXX x XX směrnice Xxxx 96/23/ES [9] x kontrolních xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx látek x xxxxxx reziduí x xxxxxx xxxxxxxxx x živočišných xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxxxxx státy xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 6 směrnice 76/895/XXX, xxxxxx 8 xxxxxxxx 86/362/XXX, xxxxxx 8 xxxxxxxx 86/363/XXX x xxxxxx 6 xxxxxxxx 90/642/XXX musejí být xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx popsanými x příloze xxxx xxxxxxxx.
Článek 3
Směrnice 79/700/XXX xx zrušuje.
Odkazy xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx odkazy xx xxxx xxxxxxxx.
Článek 4
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx nezbytné xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx do 1. xxxxx 2003. Xxxxxxxxxx x nich uvědomí Xxxxxx.
2. Xxxx opatření xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxx odkaz xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Způsob xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx 5
Tato xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx dnem xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
V Xxxxxxx xxx 11. xxxxxxxx 2002.
Xx Xxxxxx
Xxxxx Byrne
člen Xxxxxx
[1] Xx. věst. X 340, 9.12.1976, x. 26.
[2] Xx. věst. X 244, 29.9.2000, x. 76.
[3] Xx. xxxx. X 221, 7.8.1986, x. 37.
[4] Xx. xxxx. X 134, 22.5.2002, x. 36.
[5] Xx. věst. X 221, 7.8.1986, x. 43.
[6] Úř. xxxx. X 350, 14.12.1990, x. 71.
[7] Xx. xxxx. X 207, 15.8.1979, x. 26.
[8] Xxxxxxxx CAC/GL 33-1999 Xxxxxx xxx Xxxxx Alimentarius. FAO, Xxx.
[9] Xx. xxxx. X 125, 23.5.1996, x. 10.
XXXXXXX
XXXXXX XXXXXX XXXXXX X PRODUKTŮ XXXXXXXXXXX X ŽIVOČIŠNÉHO PŮVODU XX STANOVENÍ XXXXXXXX XXXXXXX PESTICIDŮ PRO XXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX LIMITŮ
REZIDUÍ
1. XXX
Xxxxxx xxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxx reziduí xxxxxxxxx v xxxxx, xxxxxxxx x x xxxxxxxxxx živočišného původu x na jejich xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xxxxx odběru xxxxxx xx umožnit xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitů xxxxxxx xxxxxxxxx (MLR) xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxx 76/895/XXX, 86/362/XXX, 86/363/XXX a 90/642/EHS, x xxxxx xxxxxx xxxx MLR Xxxxxxxxxxxx, xxxxxx XXX, xxxxxxxxx xxxxxx stanovených Xxxxxx xxx Xxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxx uvedené metody x xxxxxxx zahrnují x xx, xxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx xxx Xxxxx Xxxxxxxxxxxx.
2. XXXXXX
XXX Xxxxxxxxxxxx vycházejí x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx XXX, xx xxxxxxxx za xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
XXX xxx xxxxxxxx, xxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx xxxx x úvahu xxxxxxxx xxxxx množství xx xxxxxxxx xxxxxx, který xxx xxxxxx x xxxxxxxx jednotek vzorkovaného xxxxxxxx x xxxxx xx být xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxx množství reziduí x xxxxx. MLR xxx maso x xxxxxx xxxx x xxxxx nejvyšší množství, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxxx ošetřených zvířat xxxx xxxxx.
XXX xxx xxxx x drůbež xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x jednoho xxxxxxx vzorku, zatímco XXX xxx rostlinné xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx xx souhrnný xxxxxx připravený x xxxxxxx xx deseti xxxxxxx xxxxxx.
3. DEFINICE XXXXX
Xxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx vzorku, xxxxx xx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx koncentrace xxxxxxx.
Xxxxxxxx: X odebrání xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx vzorek
Materiál xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x laboratorního vzorku xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x analýze [1] [2] x xxxx xxxxxxxxx promísením, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx atd., xxxxx umožní xxxxxxx xxxxxxxx dávky s xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx: Příprava xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx MLR, a xxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxx má xxx xxxxxxxxxx, xxxx zahrnovat x xxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx
X produktů jiných xxx xxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxxxxx ze xxxxx. X xxxx a xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx souhrnným xxxxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxx xx souhrnného xxxxxx xxxxxxx všechny xxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Xxxxx jsou xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx odběru xxxxxxx xxxxxx (dílčích xxxxxx), xxxxxxxx se xx xxxxxxxx vzorek xxxx laboratorních vzorků x xxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxx.
Xxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx do xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx může xxx xxxx xxxxxxxx vzorek xxxx xxxx xxxx.
x) Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx jednotky xxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx jednotek podle xxxxxxx 3.
x)Xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxx
Xxxxxxxx potraviny xxxxxx xx xxxxxxx okamžiku, xxxxx má xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx jednotné xxxxxxxxxx, xxxx je xxxxx, xxxxxxxxx, xxxx, xxxxxxx, xxx obalu, označení, xxxxxxxxx xxx. Xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx, x níž z xxxxxxxxxx důvodu xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx, x xxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx, že obsahuje xxxxxxxx množství xxxxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Xxxxxx-xx xx zásilka xx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx atd., xxxx xxx xxxxx xxxxx posuzována xxxxxxxxxx.
x) Xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxx xxxxx.
x) Xxxxx x velké xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx se xx xxxxxxxxxxx xxxxx považovat xxxxx z řady xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx nákladních xxxxxxx xxxx.
x) Xxxxx může xxx xxxxxxx, xxxxxxxxx x důsledku xxxxxxx xxxx výrobního procesu.
Dílčí xxxxxx
Xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx v xxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Xxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx v xxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxx vybere náhodně; xxxx-xx xx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxx xxxxx.
x) Xxxxx jednotek xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx minimální xxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Xx-xx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, vajec x xxxxxxxx výrobků xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx, xxxx xx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx přibližně stejnými xxxxxx.
x) X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, kdy xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, nebo kdy xx promísením mohlo xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx (např. xxxxx, xxxxx s xxxxxx xxxxxxxx), xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků.
e) Xxxx-xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx nebo vykládky xxxxx xxxxxxxxxx, xx „xxxxxx“ xxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
x) Xxx přípravě xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx být krájeny xxx děleny; x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 3.
Vzorek
Jedna xxxx více xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx část xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx materiálu. Xxx xxxxx těchto xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx pro xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx. s xxxxxxx xx obsah xxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxx vzorku.
Vzorkovací xxxxxxxx
x) Xxxxxxx, xxxx xxxx. xxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx z volně xxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxx (xxxx jsou xxxx, xxxxx sýry) xxxx x xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xx to, xxx mohly xxx xxxxxxx xxxx dílčí xxxxxx.
xx) Xxxxxxx, jako xxxx. dělič xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx souhrnného xxxxxx nebo x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx zkušebního xxxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Xxxxxxxx vzorkovací xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx XXX [3], [4], [5] x XXX[6].
x) U takových xxxxxxxxx, xxxx xxxx. xxxxx xxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx ruku xxxxxxxxxx provádějícího xxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx: Pracovník xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx postup xxxxxx xxxxxxxx, zabalení a xxxxxxxx laboratorního xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx xxxxxx). Musí xx být xxxxx xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx postupů xxxxxx vzorků xx xxxxxxxx, musí xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx ke xxxxxxx a xxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxx, které xxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxx musí xxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx nebo jeho xxxxx.
Xxxxxxxx: Xxxxxxxx jsou xxxxxxxx xxxxx:
x) čerstvé xxxxx x xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx celý xxxx xxxxx, zeleniny xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxx. hrozny) xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx písmene d). Xx-xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx zařízení, aniž xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pomocí xxxxxx zařízení. Xxxxx, xxxxxxx ovoce xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx;
x) xxxxx zvířata xxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxx díl. Xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx části xx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx celé xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx. Xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx podle xxxxxxx x). Xx-xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx zařízení, xxxx xxxxx x xxxxxxxxx obsahu reziduí, xxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx tohoto xxxxxxxx;
x)xxxxxx materiály. Xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx-xx nejmenší xxxxxx xxxxx xxxxx příliš xxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x). Xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxx příliš xxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx (xxxx, xxxx atd.), které xxxx samy x xxxx příliš velké, xxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx zařízení.
4. POSTUPY XXX XXXXXX XXXXXX [7]
4.1 Předběžná opatření
Ve xxxxx stadiích je xxxxxxxx xxxxxxxx kontaminaci xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx šarže, x xxx xx xxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
4.2 Xxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány xx xxxxx, xx xxxxxx x xxxxxxx 1, xxxx x případě xxxxxxxxx xxxxx masa xxxx xxxxxxx v xxxxxxx 2. Xx-xx xx xxxxx, měl xx být každý xxxxx xxxxxx xxxxxxx x náhodně xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx laboratorního xxxxxx xx šarže.
Poznámka: Zařízení xxxxxxxxxx xxx odběr xxxxxx xxxxxxxx [8], xxxxxxxx [9] x xxxx [10] xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx XXX; xxx xxxxxx xxxxxxx [11] xxxx xxxxxxx x normách XXX.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, který xx xxx odebrán xx xxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xx xxx xxxxxxx xx xxxxx |
|
|
x) Xxxx x xxxxxx |
|
|
xxxxxxxxxxx xxxxx |
1 |
|
xxxxxxxxx xxxxx |
xxxx xx xxxxx xxxxxxx 2 |
|
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxx odebrán xx šarže |
|
|
b) Xxxxxxx xxxxxxxx |
|
|
x) Xxxxxxxx, xxxxxx xxxx volně ložené, x nichž xxx xxxxxxxxxxxx, xx jsou xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx |
1 (Šarže, x xxx xxxxx dojít x promísení, např. xxx třídění nebo xxx xxxxxxxx procesu). |
|
ii) Xxxxxxxx, balené xxxx xxxxx ložené, xxxxx xxxxxx být xxxxx xxxxxxxxx nebo homogenní |
U xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx minimálnímu xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxx xxxxxxx 4). |
|
xxx: |
|
|
xxxxxxxx šarže (x xx) |
|
|
&xx; 50 |
3 |
|
50 - 500 |
5 |
|
&xx; 500 |
10 |
|
xxxx: |
|
|
xxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx v xxxxx |
|
|
1-25 |
1 |
|
26 - 100 |
5 |
|
&xx; 100 |
10 |
Xxxxx xxxxxxx vybraných xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx xxx xxx xxxx xxxxxxxx výskytu xxxxx x nevyhovujícím obsahem xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx alespoň xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x šarži xxxx xxxx drůbeže
Tabulka 2
|
Xxxxxxx xxxxxxx šarží s xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (x0) xxxxxxxx k xxxx, xxx bylo nalezeno xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx XXX x xxxxxxxxxxxxxxxx: |
||
|
% |
90 % |
95 % |
99 % |
|
90 |
1 |
— |
2 |
|
80 |
— |
2 |
3 |
|
70 |
2 |
3 |
4 |
|
60 |
3 |
4 |
5 |
|
50 |
4 |
5 |
7 |
|
40 |
5 |
6 |
9 |
|
35 |
6 |
7 |
11 |
|
30 |
7 |
9 |
13 |
|
25 |
9 |
11 |
17 |
|
20 |
11 |
14 |
21 |
|
15 |
15 |
19 |
29 |
|
10 |
22 |
29 |
44 |
|
5 |
45 |
59 |
90 |
|
1 |
231 |
299 |
459 |
|
0,5 |
460 |
598 |
919 |
|
0,1 |
2 301 |
2 995 |
4 603 |
Poznámky:
a) Tabulka xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx.
x) Xx-xx xxxxx xxxxxxx vzorků xxxxx xxxxxxx 2 vyšší xxx 10 % xxxxxxxx v xxxxx, xxxx být xxxxxx xxxxx snížen x xxxxxxx xx takto:
n = n0/((1 + (x0 - 1))/N)
kde:
n = xxxxxxxxx počet xxxxxxx vzorků, xxxxx xx xxx odebrán
n0 = xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2
N = xxxxx xxxxxxxx x xxxxx, z xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx.
x) Xxxxxxx-xx xx xxxxxx xxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vyhovujícího vzorku xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx šarží.
d) Pro xxxxxxxxx xxxxxx známé xxxx jiné pravděpodobnosti xxxx četnosti výskytu xxxxxxxxxxxxxx šarží xx xxxxx xxxxxx, xxxxx xx být odebrán, xxxxxxx xxxxx:
1 – x = (1 – x)x ,
xxx x je xxxxxxxxxxxxxxx x i xx xxxxxxx výskytu xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (obojí vyjádřeno xxxx zlomek, xxxxxx xxxx xxxxxxxx) x x xx počet xxxxxx.
4.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx pro xxxx x drůbež jsou xxxxxxx x tabulce 3. Xxxxx dílčí xxxxxx se považuje xx samostatný xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx jsou xxxxxxx v tabulkách 4 a 5. Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx, xx-xx to xxxxx, spojením a xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx může xxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxx (x tedy x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx), xxxx xxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx rozložení xxxxxxx, rozdělí xx xxxxxxxx xxxxxxx mezi xxxxxxxxxxx xxxxxx v xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx. V takovém xxxxxxx se xxxx xxxxxxxx xxxxxxx průměr xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x analyzovaných laboratorních xxxxxx.
Xxxxxxx 3
Xxxx x xxxxxx: xxxxx dílčích xxxxxx x minimální xxxxxxxx laboratorních xxxxxx
|
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (1) |
Příklady |
Forma xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxx odebrán |
Minimální velikost xxxxxxx laboratorního xxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx |
||||
|
1 |
Xxxx xxxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx pro xxxxxxxx dodržování XXX xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxx uvedeného xxxx 2 |
|||
|
1.1 |
Xxxxx savci, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx nebo xxxx xxxxx, xxxxxxx 10 xx |
xxxx, xxxx, xxxxxxx |
xxxx xxxxxxx nebo xxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx |
0,5 xx |
|
1.2 |
Xxxx xxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx |
xxxxxxx |
xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx |
0,5 kg po xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx |
|
1.3 |
Xxxx xxxx savců, oddělené, xxxxxxx, chlazené xxxx xxxxxxxx, balené xxxx xxxxxxxx |
xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx, xxxxx |
xxxx xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxxx |
|
1.4 |
Xxxx xxxx xxxxx, zmrazené, xxxxx xxxxxx |
xxxxxxx, xxxxxxx |
xxx xxxxxxxx xxxx odebraná x xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxx (xxxx xxxxxx xxxxx) |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxxx |
|
2 |
Xxx xxxxx, xxxxxx xxxx x jatečně xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx tuku xxxxxxxx xxxxx xxxx 2.1, 2.2 x 2.3 xxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxx dodržení XXX x xxxx xxxx v xxxxx xxxxxxxx. |
|||
|
2.1 |
Xxxxx xxxxx x xxxxxxx, celé xxxxxxx xxxxxxxx tělo nebo xxxx půlka, xxxxxxx 10 kg |
skot, xxxx, xxxxxxx |
xxx x xxxxxx, xxxxxx nebo podkožní xxx x jednoho xxxxxxx |
0,5 xx |
|
2.2 |
Xxxx xxxxx x xxxxxxx, xxxx xxxxxxx upravené xxxx xxxx jeho xxxxx, &xx; 10 xx |
xxxxxx xxxx xxxxxxxx tuk x xxxxxxx nebo xxxx xxxxxx |
0,5 xx |
|
|
2.3 |
Xxxx xxxx savců |
kýty, kotlety xxxx xxxxxx |
xxx viditelný xxx odřezaný x xxxxx nebo více xxxxxxxx, xxxx celá(é) jednotka(y) xxxx její(ich) části, xxxx-xx xxxxx xxx xxxxxxx |
0,5 xx 2 kg |
|
2.4 |
Volně xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx |
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx¬xxxxx xxxxxxxxx alespoň xx xxx míst |
0,5 xx |
|
|
3 |
Xxxxx xxxxx |
|||
|
3.1 |
Xxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx |
xxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx |
0,4 xx |
|
|
3.2 |
Xxxxxxx savců, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx |
xxxxx nebo xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx ze xxxx xxxxxx |
0,2 xx |
|
|
3.3 |
Xxxxx savců, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx |
xxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx komora, xxxx-xx velká |
0,4 xx |
|
|
3.4 |
Xxxxxxx xxxxx savců, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx zmrazené |
části xxxx celé jednotky x xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx, nebo xxxxxxx xxxxx odkrojená xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
0,5 xx |
|
|
4 |
Xxxxxxx xxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx MLR xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxx níže uvedeného xxxx 5. |
|||
|
4.1 |
Xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx &xx; 2 kg |
krůty, xxxx, xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxx |
xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx |
|
4.2 |
Xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx upravená xxxx 500 x - 2 xx |
xxxxxxx, xxxxxxxx, kuřata |
horní xxxxxx, xxxxx stehna x xxxxxxx tmavé maso xxxxxxx xx xxx xxxx drůbeže |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx |
|
4.3 |
Xxxxxx, malá jatečně xxxxxxxx těla < 500 x |
xxxxxxxx, xxxxxx |
xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx šesti kusů xxxxxxx |
0,2 kg svalové tkáně |
|
4.4 |
Části xxxxxxx, xxxxxxx, chlazené xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx |
xxxxxx, xxxxxxx, xxxx x křídla |
balené jednotky xxxx jednotlivé xxxxx |
0,5 xx xx odstranění xxxx x kostí |
|
5 |
Drůbeží xxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 5.1 x 5.2 xxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx MLR x xxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx. |
|||
|
5.1 |
Xxxxxx x xxxxxxx, celé xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx část |
kuřata, xxxxx |
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx 3 kusů xxxxxxx |
0,5 xx |
|
5.2 |
Xxxx xxxx xxxxxxx |
xxxxxx, prsní sval |
buď xxxxxxxxx xxx odřezaný x xxxxxxxx (jednotek), nebo xxxx(x) jednotka(y) xxxx xxxxxx xxxxx, není-li xxx xxxxx xxxxxxx |
0,5 xx 2 xx |
|
5.3 |
Xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx |
xxxxxxxx xxxxxxxx vzorkovacím xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxx |
0,5 xx |
|
|
6 |
Xxxxxxx xxxxx |
|||
|
6.1 |
Xxxxx xxxxxxx droby kromě xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx a podobných xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx |
xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, nebo xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx |
0,2 xx |
|
|
6.2 |
Xxxx nebo kachní xxxxx a xxxxxxx xxxxxxx vysoké xxxxxxx |
xxxxxxxx x xxxxxxx kusu xxxxxxx nebo x xxxxxxx xxxxxxxxxx |
0,05 kg |
|
|
Zpracované xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx |
||||
|
7 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx, sušená masa Jedlé xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, zpracované živočišné xxxx, xxxxxx škvařených xxxx extrahovaných xxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx původu (xxxxxxxxxxxxx), v nálevu xxxx xxx xxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx bez xxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xx spotřebě, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx výrobky xxxxxxxxxxx xxxxxx (vícesložkové); xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx potraviny xxxxxxxxxx se ze xxxxxx jak xxxxxxxxxxx, xxx rostlinného xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx původu. |
|||
|
7.1 |
Maso xxxxx xxxx drůbeží maso, xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, sušené, xxxxxxxx xxxx jinak upravené, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx |
xxxxx, xxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx |
xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx část x xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx odebrané xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (včetně xxxxx) |
0,5 xx xxxx 2 xx, xx-xx obsah tuku &xx; 5 % |
|
(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx ES: xxxxxxx X xxxxxxxx 86/362/XXX x xxxxxxx X xxxxxxxx 86/363/EHS, xxx xx xxxxx xxxxxxxx 93/57/XXX (Xx. Xxxx. X 211, 23.8.1993, x. 1), x příloha X xxxxxxxx 90/642/XXX, xx xxxxx xxxxxxxx 95/38/XX (Xx. Xxxx. L 197, 22.8.1995, x. 14). |
||||
Xxxxxxx 4
Xxxxxxxxx produkty: xxxxx dílčích vzorků x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků
|
Klasifikace produktu (1) |
Xxxxxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx má xxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxx velikost xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx potravinářské xxxxxxxx rostlinného xxxxxx |
||||
|
1 |
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, včetně brambor x xxxxxxx xxxx, x výjimkou xxxxx |
|||
|
1.1 |
Xxxxxx xxxxxxx produkty, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx &xx; 25 x |
xxxxxxxx xxxxx, xxxxx, olivy |
celé jednotky xxxx balení, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vzorkovacím xxxxxxxxx |
1 xx |
|
1.2 |
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx obecně 25 xx 250 x |
xxxxxx, xxxxxxxxx |
xxxx jednotky |
1 xx (xxxxxxx 10 xxxxxxxx) |
|
1.3 |
Xxxxx čerstvé xxxxxxxx, hmotnost jednotky xxxxxx >250 g |
zelí, xxxxxx salátové, hrozny |
celé xxxxxxxx |
2 xx (xxxxxxx 5 xxxxxxxx) |
|
2 |
Xxxxxxxxx |
xxxxxx, sušené; hrách, xxxxxx |
1 xx |
|
|
Xxxxxxxxx |
xxxx, xxxxxxx |
1 xx |
||
|
Xxxxxx |
xxxxx kokosových ořechů |
1 xx |
||
|
xxxxxxxx ořechy |
5 jednotek |
|||
|
Olejnatá xxxxxx |
xxxxx podzemnice xxxxxx |
0,5 xx |
||
|
Xxxxxx xxx xxxxxx x cukrovinky |
kávová zrna |
0,5 xx |
||
|
3 |
Xxxxxxx |
xxxxxxx petrželová nať |
celé xxxxxxxx |
0,5 xx |
|
xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx |
0,2 kg |
|||
|
(sušené xxxxxx xxx bod 4 xxxx xxxxxxx) |
||||
|
Xxxxxx |
xxxxxx |
xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx odebrané xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,1 kg |
|
|
Zpracované xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu |
||||
|
4 |
Druhotné xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx rostlinného xxxxxx, sušené xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxx, xxxxx xxxxxxxx z obilovin Vedlejší xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx olivy x citrusové xxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx), x xxxxxx xxxx xxx xxx, x xxxxxxxxxx přísadami, xxxx. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x kořenícími xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxx, obvykle x xxxxxxx balení x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxx tepelně opracované xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Potravinářské xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxx), xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx živočišného xxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx |
|||
|
4.1 |
Xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx |
xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,1 xx (2) |
|
|
4.2 |
Xxxxx xxxxxx pevné xxxxxxxx x xxxxx hustotě |
chmel, xxx, bylinný xxx |
xxxxxx xxxxxxxx nebo jednotky xxxxxxxx vzorkovacím xxxxxxxxx |
0,2 xx |
|
4.3 |
Xxxxxxx xxxxx produkty |
chleba, xxxxx, xxxxxx xxxxx |
xxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vzorkovacím zařízením |
0,5 xx |
|
4.4 |
Xxxxxx produkty |
rostlinné oleje, xxxxx |
xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx vzorkovacím xxxxxxxxx |
0,5 l xxxx 0,5 xx |
|
(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx ES: příloha X xxxxxxxx 86/362/XXX x xxxxxxx I xxxxxxxx 86/363/EHS, xxx xx xxxxx xxxxxxxx 93/57/XXX (Xx. xxxx. X 211, 23.8.1993, x. 1), a xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/XXX, ve xxxxx xxxxxxxx 95/38/ES (Xx. xxxx. X 197, 22.8.1995, x. 14) (2) X produktu xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx může xxx odebrán menší xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx takového xxxxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx. |
||||
Xxxxxxx 5
Xxxxx x xxxxxx xxxxxxx: xxxxx xxxxxxx vzorků x minimální velikost xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxxxxx produktu (1) |
Xxxxxxxx |
Xxxxx xxxxxxx vzorku, xxxxx xx xxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxx velikost xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorku |
|
|
Základní xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu |
||||
|
1 |
Drůbeží xxxxx |
|||
|
1.1 |
Xxxxx kromě xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx vajec |
celá xxxxx |
12 xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, 6 celých xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx |
|
|
1.2 |
Xxxxx křepelčí a xxxxxxx |
xxxx vejce |
24 xxxxxx xxxxx |
|
|
2 |
Xxxxx |
xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx odebrané xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 x |
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu |
||||
|
3 |
Druhotné xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx mléko x xxxxxx xxxxx Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxx výrobky, xxxx. xxxxx, máselné xxxxx, xxxxxxx, sušené xxxxxxx, xxxxxxx atd. Potravinářské xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx), xxxxxx xxxxxxx, xxxx. xxxxxxx, xxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxx), mléčné výrobky (xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x nichž xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx původu) xxxx. výrobky x xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xx xxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, slazené xxxxxxxxx xxxxx |
|||
|
3.1 |
Xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxx z xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx |
xxxxxx(x) xxxxxxxx(x) xxxx xxxxxxxx(x) xxxxxxxx(x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 x (tekuté) xxxx 0,5 xx (xxxxx) |
|
|
x) Volně xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx musejí xxx před xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx promíchány, xxxxxxxx, který ulpěl xx xxxxxxx x xx xxx xxxxxx, xxxx být xxxxxxx x vše xxxx xxx xxxxx protřepáno. Xxxx xxxxxxx laboratorního xxxxxx se xxxxxxxx 2 xx 3 xxxxx a opět xx xxxxxxxx. |
||||
|
xx) Vzorky x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx mléka xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, rovnoměrným xxxxxxx suché xxxxxxxx xxxxx práškovým xxxxxxxxxx. |
||||
|
xxx) Xxxxx ložené xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx promíchají xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxx k tvorbě xxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxxxx smetany. |
||||
|
3.2 |
Máslo a xxxxxxx xxxx |
xxxxx, syrovátkové xxxxx, xxxxxxxxxx pomazánky xxxxxxxxxx máselný xxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxx xxx |
xxxx xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx části, xxxx xxxxxxxx(x) odebraná(é) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,2 xx xxxx 0,2 l |
|
3.3 |
Sýry, xxxxxx xxxxxxxx xxxx |
|||
|
xxxxxxxx x xxxxxxxxx 0,3 xx xxxx xxxxx |
xxxx(x) xxxxxxxx(x) xxxx xxxxxxxx(x) xxxxxxxxx vzor-kovacím xxxxxxxxx |
0,5 xx |
||
|
xxxxxxxx x xxxxxxxxx &xx; 0,3 xx |
0,3 xx |
|||
|
Xxxxxxxx: X xxxx kruhového xxxxx se odběr xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx vycházejícími xx středu xxxxxxxx. X xxxx obdélníkového xxxxx xx odběr xxxxxx xxxxxxx dvěma xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx. |
||||
|
3.4 |
Xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx |
xxxxxxxx(x) sterilně xxxxxxxx(x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 kg |
|
|
(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx XX: xxxxxxx X směrnice 86/362/XXX a příloha X směrnice 86/363/XXX, xxx ve xxxxx xxxxxxxx 93/57/XXX (Úř. xxxx. X 211, 23.8.1993, x. 1), x xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/XXX, xx xxxxxxxxxxxxx 95/38/XX (Xx. xxxx. X 197, 22.8.1995, x. 14). |
||||
4.4 Xxxxxxxx laboratorního xxxxxx
Xx-xx xxxxxxxx vzorek xxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx laboratorního xxxxxx, xxxxxxx xx xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx. Lze xxx xxx použít xxxxxxxxxx zařízení, čtvrcení xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx vzorku, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů nebo xxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xx x této xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx výše xxxxxxxxx postupu. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 3, 4 x 5.
4.5 Xxxxxxxx x xxxxxx vzorku
Pracovník xxxxxxxxx x odběru xxxxxx musí xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx přepravce, xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Jakákoliv xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xxxx xxx xxxxxxxxxxx. Jedno xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx přiloženo xx xxxxxxx duplikátnímu xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx si ponechá xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx. Jedno xxxxxxxxxx protokolu x xxxxxx xxxxxx obdrží xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx na to, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek. Xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx pořízeny x elektronické xxxxx, xxxxxxxx xx týmž xxxxxxxxx a xxxxxx xx ověřitelná kopie.
4.6 Xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků
Laboratorní xxxxxx xxxx být uložen xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx zajistí xxxxxxxxxxx ochranu xxxx xxxxxxxxxxx, poškozením xxxx xxxxxx vzorku. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx označena x xxxx x xx xxx xxxxxxxx protokol x xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx-xx se čárový xxx, xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx. Xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, např. čerstvé xxxxxx xxxx být xxxxxxxxx v chladu x zmrazené vzorky xxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxx x xxxxxxx je xxxxx xxxx přepravou xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx do xxxxxxxxxx xxxxx, xxx se xxxxxx xxxxx.
4.7 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx nutno přidělit xxxxxxxx xxx, xxxxx xx xxxxx s xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx protokolu x xxxxxx vzorku. Část xxxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxx [13] [14], xx. zkušební xxxxxx, je xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx. Xx-xx být množství xxxxxxx xxxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx neanalyzují [12], xxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
4.8 Xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx xx podle potřeby xxxxxxxx x dobře xxxxxxx, aby bylo xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx metodou x xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx a xxx- xxxxxx xxxxxx xxx zaznamenány a xxxxxxx xxx xxxx xx xxxxxxx přítomná xx xxxxxxxxx vzorku. X případě xxxxxxx xx zkušební xxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx. xxx xxxxxxx xxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx účinky. Xxxxx xx zpracování xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx-xx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxx alternativní xxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx odebraných z xxxxxx jednotek. Xx xxxxxx¬xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx skládá z xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxx xxxxxx reprezentativní xxx xxxxxxxx vzorek, x xxxxx xx nutné xxxxxxxxxx dostatečný xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx bylo možné xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx hodnoty. Xxxx-xx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx, xxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx podle xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx zkušební xxxxx.
4.9 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx odběru xxxxxx xxxx obsažena v xxxxxxxxx uvedeném x xxxxxxxx pod čarou 8 xx xxxxxx 2.
5. KRITÉRIA XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXX
Xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx více xxxxxxxxxxxxx vzorků xxxxxxxxxx xx xxxxx a xxxxxxxxxx xx stavu xxxxxxxxxx k provedení xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxx podloženy xxxxxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxxx xxxxxxx [15]. Xxxxx xx xxxxxx, že xxxxxx reziduum xxxxxxxxxx XXX, je xxxxx xxxxxxxx xxxx identitu x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxxx(xx) xxxxxxxxxxxxx(xx) vzorku(ů).
MLR xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxx xxxxxxx XXX, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx XXX.
Xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx XXX, xxxx xxx při xxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx:
x) výsledky xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x
xx) xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x podpůrných údajů x xxxxxxxx xxxxxxx.
[1] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx XX: xxxxxxx I xxxxxxxx 86/362/XXX x příloha X xxxxxxxx 86/363/XXX, xxx ve xxxxx xxxxxxxx 93/57/XXX (Xx. xxxx. X 211, 23.8.1993, x. 1), x xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/EHS, xx xxxxx xxxxxxxx 95/38/ES (Xx. věst. X 197, 22.8.1995, s. 14).
[2] Část xxxxxxxx, xx xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx X směrnice 90/642/XXX, xx xxxxx xxxxxxxx 93/58/XXX (Xx. xxxx. X 211, 23.8.1993, s. 6).
[3] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx, 1979. Xxxxxxxxxxx xxxxx ISO 950: Xxxxxxxxx - xxxxx xxxxxx (xxxx).
[4] Mezinárodní xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, 1979. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 951: Balené xxxxxxxxx - xxxxx xxxxxx.
[5] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, 1980. Xxxxxxxxxxx norma ISO 1839: Xxxxx vzorků - čaj.
[6] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, 1995. Xxxxxxxxxxx norma IDF 50X: Xxxxx x xxxxxx xxxxxxx - xxxxxx xxxxxx vzorků.
[7] X xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx XXX xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx (xxx xxxxxxxx xxx xxxxx 12) nebo xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx ložené.
[8] Mezinárodní xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, X979. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 950: Obiloviny - xxxxx vzorků (xxxx).
[9] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, X979. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 95X: Balené xxxxxxxxx- xxxxx xxxxxx.
[10] Mezinárodní xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, X980. Mezinárodní xxxxx XXX X839: Xxxxx xxxxxx - čaj.
[11] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, X995. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 50C: Mléko x mléčné výrobky - xxxxxx odběru xxxxxx.
[12] Klasifikace xxxxxxxx XX: příloha I xxxxxxxx 86/362/EHS a xxxxxxx X směrnice 86/363/XXX, obě xx xxxxx xxxxxxxx 93/57/EHS (Xx. věst. X 211, 23.8.1993, s. 1), a xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/XXX, xx xxxxx xxxxxxxx 95/38/XX (Úř. xxxx. X 197, 22.8.1995, x. 14).
[13] Xxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxxx maximální xxxxxx: xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/XXX, ve xxxxx xxxxxxxx 93/58/EHS (Xx. xxxx. X 211, 23.8.1993, x. 6).
[14] Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx pecky xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx, přičemž xx předpokládá, xx xxxxx neobsahují xxxxx xxxxxxx. Viz xxxxxxxx xxx xxxxx 22.
[15] Xxxxxxx xxxxxx jakosti xxxxxxx reziduí xxxxxxxxx. Xxxxxxxx XXXXX/3103/2000; změny xxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx stránce Xxxxxx.