Xxxxxxxx Komise 2002/63/XX
xx xxx 11. xxxxxxxx 2002,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx Společenství xxx xxxxx xxxxxx určených x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx rostlinného x xxxxxxxxxxx xxxxxx a xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx 79/700/EHS
(Text x významem pro XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Smlouvu x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 76/895/XXX xx xxx 23. xxxxxxxxx 1976 o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx pesticidů x xxxxx x xxxxxxxx x na xxxxxx xxxxxxx [1], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 2002/57/XX [2], x xxxxxxx na článek 6 uvedené xxxxxxxx,
x xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx 86/362/EHS ze xxx 24. července 1986 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitů xxxxxxx xxxxxxxxx x obilovinách x xx jejich xxxxxxx [3], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx směrnicí Xxxxxx 2002/42/XX [4], x xxxxxxx na článek 8 uvedené směrnice,
s xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 86/363/XXX ze xxx 24. xxxxxxxx 1986 x stanovení xxxxxxxxxxx limitů reziduí xxxxxxxxx x potravinách xxxxxxxxxxx xxxxxx a xx jejich xxxxxxx [5], naposledy pozměněnou xxxxxxxx 2002/42/ES, a xxxxxxx xx článek 8 xxxxxxx xxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 90/642/XXX xx xxx 27. listopadu 1990 o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxx a xxxxxxxx, x xx xxxxxx xxxxxxx [6], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 2002/42/XX, x xxxxxxx xx článek 6 xxxxxxx směrnice,
vzhledem x xxxxx důvodům:
(1) Xx xxxxxxxxxx 76/895/XXX, 86/362/XXX, 86/363/EHS x 90/642/XXX se stanoví xxxxxx kontroly x xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx dodržování xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx původu x xx xxxxxx xxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxxxxx xx rovněž xxxxxxx, xx Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx odběr xxxxxx.
(2) Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx x zelenině xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 79/700/XXX xx xxx 24. xxxxxxxx 1979, kterou se xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx reziduí pesticidů x ovoci x xxxxxxxx x na xxxxx a zelenině [7].
(3) Xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx metody xxx, xxx odrážely xxxxxxxxx pokrok x xxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx pesticidů x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu x x xxxxxxx xxxxxxxxxx rostlinného původu.
(4) Xxxxxx xxx Xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitů xxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) [8]. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx a schválila Xxxxxx xxx Xxxxx Xxxxxxxxxxxx.
(5) Xxxxxxxx 79/700/XXX xx xxxx měla xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
(6) Xxxxxxxx této směrnice xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Stálého xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx,
XXXXXXX TUTO SMĚRNICI:
Článek 1
Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxx vzorků x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x živočišného původu xxx účely xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pesticidů xxxxx xxxxxxx 76/895/EHS, 86/362/XXX, 86/363/XXX x 90/642/XXX x nejsou xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxx vzorků xxxxxxx x xxxxxxxxx XXX x XX xxxxxxxx Xxxx 96/23/XX [9] x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x některých xxxxx x jejich xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Článek 2
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, že odběry xxxxxx xxx účely xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 6 xxxxxxxx 76/895/XXX, xxxxxx 8 xxxxxxxx 86/362/XXX, xxxxxx 8 xxxxxxxx 86/363/EHS x xxxxxx 6 směrnice 90/642/XXX xxxxxx xxx xxxxxxxxx v souladu x metodami xxxxxxxxx x xxxxxxx této xxxxxxxx.
Xxxxxx 3
Xxxxxxxx 79/700/XXX xx xxxxxxx.
Xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 4
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx právní a xxxxxxx předpisy xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x touto směrnicí xxxxxxxxxx xx 1. xxxxx 2003. Xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx Xxxxxx.
2. Xxxx opatření xxxxxxx xxxxxxxxx státy xxxx xxxxxxxxx odkaz xx xxxx směrnici xxxx xxxx být xxxxxx xxxxx xxxxxx xxx jejich xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
Článek 5
Xxxx směrnice xxxxxxxx x platnost xxxxxx dnem xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
X Bruselu xxx 11. xxxxxxxx 2002.
Xx Xxxxxx
Xxxxx Byrne
člen Xxxxxx
[1] Úř. věst. X 340, 9.12.1976, x. 26.
[2] Úř. xxxx. X 244, 29.9.2000, x. 76.
[3] Xx. věst. X 221, 7.8.1986, x. 37.
[4] Xx. věst. X 134, 22.5.2002, x. 36.
[5] Úř. xxxx. X 221, 7.8.1986, x. 43.
[6] Úř. xxxx. X 350, 14.12.1990, x. 71.
[7] Úř. věst. X 207, 15.8.1979, x. 26.
[8] Dokument XXX/XX 33-1999 Xxxxxx xxx Xxxxx Xxxxxxxxxxxx. XXX, Xxx.
[9] Xx. xxxx. X 125, 23.5.1996, x. 10.
XXXXXXX
XXXXXX XXXXXX VZORKŮ X PRODUKTŮ ROSTLINNÉHO X ŽIVOČIŠNÉHO XXXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXX XXX XXXXX XXXXXXXX DODRŽOVÁNÍ XXXXXXXXXXX XXXXXX
XXXXXXX
1. XXX
Xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx reziduí xxxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxx x v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx vzorků z xxxxxxxxxxx xxxxx za xxxxxx xxxxxxxx dodržování xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) xxxxxxxxxxx x přílohách xxxxxxx Xxxx 76/895/XXX, 86/362/XXX, 86/363/XXX x 90/642/EHS, x pokud nejsou xxxx XXX Xxxxxxxxxxxx, xxxxxx XXX, například xxxxxx stanovených Xxxxxx xxx Codex Xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx metody x postupy zahrnují x ty, které xxxxxxxxxx Xxxxxx pro Xxxxx Xxxxxxxxxxxx.
2. ZÁSADY
MLR Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx x z xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx MLR, xx považují za xxxxxxxxxxxxx přijatelné.
MLR pro xxxxxxxx, vejce xxxx xxxxxx xxxxxxx bere x úvahu xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxx, který xxx xxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a který xx být xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx. MLR xxx maso x xxxxxx xxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxxxxxx v tkáních xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx.
XXX xxx xxxx a xxxxxx xx tedy vztahují xx souhrnný xxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx XXX xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx a xxxxxx výrobky xx xxxxxxxx na souhrnný xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx vzorků.
3. DEFINICE XXXXX
Xxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxx xxxxxxxxxx ze xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx reziduí.
Poznámka: X xxxxxxxx zkušebního xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx vzorek
Materiál xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x analýze [1] [2] x xxxx následným xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxx., xxxxx xxxxxx odebrat xxxxxxxx dávky s xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx: Xxxxxxxx zkušebního xxxxxx musí odrážet xxxxxx použitý xxx xxxxxxxxx MLR, x xxxxx díl xxxxxxxx, xxxxx xx být xxxxxxxxxx, může xxxxxxxxx x části, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx
X produktů jiných xxx xxxx x xxxxxx xxxxx vzniklý xxxxxxxxx x pečlivým xxxxxxxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxxxxx xx xxxxx. X masa x xxxxxxx je dílčí xxxxxx souhrnným xxxxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Xxxxx vzorky musejí xxx dostatečně velké, xxx bylo xxxxx xx souhrnného vzorku xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Xxxxx xxxx xxxxxxxxxx laboratorní vzorky xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx xxxxxx), xxxxxxxx xx xx xxxxxxxx vzorek xxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků x xxxx odběru xxxxxx xx xxxxx.
Xxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx do xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Reprezentativní xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Laboratorním xxxxxxx xxxx xxx xxxx souhrnný vzorek xxxx xxxx xxxx.
x) Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx jednotky nesmějí xxx xxxxxxx xxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx jednotek xxxxx xxxxxxx 3.
x)Xxxxx xxx xxxxxxxxxx duplikátní xxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxx
Xxxxxxxx potraviny dodané xx xxxxxxx okamžiku, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xx původ, xxxxxxxxx, xxxx, xxxxxxx, xxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx. Xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx, x xxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx šarží xx xxxxx, x níž xxxx důvod xx xxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxx množství reziduí.
Poznámky:
a) Xxxxxx-xx xx zásilka xx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx pěstitelů xxx., xxxx být xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
x) Xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx z xxxxx xxxx xxxx xxxxx.
x) Xxxxx u velké xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx jednotlivých xxxxx, xxxx xx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx z xxxx xxxxxx, nákladních xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx prostor xxxx.
x) Xxxxx může xxx xxxxxxx, xxxxxxxxx x důsledku xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx místa v xxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Místo, ze xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx x šarži xxxxxxx, xx xxxxx xxxxx xxxxxx náhodně; xxxx-xx xx fyzicky xxxxx, odebere xx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx části xxxxx.
x) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx se xxxxxxx podle xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků.
c) Xx-xx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx více xxxxxx, měly xx xxx xxxxx vzorky xxxxxxxxxx x souhrnném xxxxxx xxxxxxxxx stejnými xxxxxx.
x) U xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx by xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx kdy xx xxxxxxxxxx mohlo xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx. vejce, xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx), xx xxxxx x xxxxxxxx odběru xxxxxxx vzorků náhodně xxxxxxxx jednotky do xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Xxxx-xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxx vykládky xxxxx xxxxxxxxxx, xx „xxxxxx“ xxxxxx časový xxxxxxx.
x) Xxx přípravě xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx být xxxxxxx xxx děleny; s xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx tabulky 3.
Vzorek
Jedna xxxx xxxx jednotek xxxxxxxxx xx souboru xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx vybraná x xxxxxxx množství materiálu. Xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx by xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx být xxxxxxxxxxxxxxx pro šarži, xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx. x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x) Xxxxxxx, xxxx xxxx. xxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, nůž xxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx x volně xxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxx (xxxx xxxx xxxx, xxxxx xxxx) xxxx z jednotek xxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx na to, xxx mohly xxx xxxxxxx jako dílčí xxxxxx.
xx) Nástroj, xxxx xxxx. xxxxx xxxxxx, xxxxx se xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx souhrnného xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx zkušebního xxxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx XXX [3], [4], [5] a XXX[6].
x) X takových xxxxxxxxx, xxxx např. xxxxx xxxxxx xxxxx, xxx za xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx odběr.
Pracovník xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x případně xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx: Pracovník xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx odpovídá za xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, zabalení x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx vzorků). Musí xx být xxxxx xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxx dokumentaci ke xxxxxxx x xxx xx úzce xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx tvoří xxxxxx.
Xxxxxxxx
Xxxxxxxx samostatná xxxx xxxxx, která musí xxx odebrána xxx xxxxxxxxx celého dílčího xxxxxx xxxx xxxx xxxxx.
Xxxxxxxx: Xxxxxxxx jsou xxxxxxxx xxxxx:
x) čerstvé xxxxx x xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx ovoce, zeleniny xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxx. xxxxxx) xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxx. Jednotky xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx vymezeny xxxxx xxxxxxx x). Xx-xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, aniž xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx zařízení. Vejce, xxxxxxx ovoce ani xxxxxxxx xxxxxxx xxx xx účelem xxxxxxxxx xxxxxxxx krájeny xxx xxxxxx;
x) velká xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xx orgány. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx celek xxxx xxxx díl. Xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxx xx xxxxxx vytvoření jednotek xxxxxxx;
x) xxxx zvířata xxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxx. Jednotku xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxx nebo jeho xxxxx. Xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x). Je-li možné xxxxxx xxxxxxxxxx zařízení, xxxx xxxxx x xxxxxxxxx obsahu reziduí, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pomocí tohoto xxxxxxxx;
x)xxxxxx xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx balení. Xxxx-xx nejmenší xxxxxx xxxxx xxxxx příliš xxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxx volně xxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxx x). Jsou-li xxxxxxxx xxxxxx příliš xxxx, xxxx tvořit xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx;
x) volně xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxx xxxxxx (xxxx, xxxx atd.), xxxxx xxxx samy x xxxx příliš xxxxx, xxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx. Jednotky xx vytvářejí pomocí xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. POSTUPY XXX XXXXXX XXXXXX [7]
4.1 Předběžná xxxxxxxx
Xx xxxxx xxxxxxxx je xxxxxxxx zabránit xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxx k xxxxxxxxx výsledků analýzy. Xxxxx šarže, x xxx xx zjišťuje xxxxxx x xxxxxxxx, xxxx xxx vzorkována xxxxxxxxxx.
4.2 Odběr xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx, xx xxxxxx x xxxxxxx 1, xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2. Je-li xx možné, xxx xx být xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x šarži. Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx dostatečné xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorku xx šarže.
Poznámka: Zařízení xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx [8], xxxxxxxx [9] a xxxx [10] jsou xxxxxxx x xxxxxxxxxx XXX; pro xxxxxx xxxxxxx [11] xxxx xxxxxxx v xxxxxxx XXX.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, který xx být odebrán xx xxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xx xxx xxxxxxx xx xxxxx |
|
|
x) Maso x xxxxxx |
|
|
xxxxxxxxxxx xxxxx |
1 |
|
xxxxxxxxx xxxxx |
xxxx xx xxxxx xxxxxxx 2 |
|
Minimální počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx xx šarže |
|
|
b) Xxxxxxx xxxxxxxx |
|
|
x) Produkty, xxxxxx xxxx xxxxx ložené, x xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx, xx jsou xxxxx promíseny xxxx xxxxxxxxx |
1 (Xxxxx, x xxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxx, např. xxx třídění nebo xxx xxxxxxxx xxxxxxx). |
|
xx) Xxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxx ložené, které xxxxxx být xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx |
X xxxxxxxx xxxxxxxxx velkými xxxxxxxxxx x xxxxx x xxxxxxx základních xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx rostlinného xxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx vyžadovaných xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (viz xxxxxxx 4). |
|
buď: |
|
|
hmotnost xxxxx (x xx) |
|
|
&xx; 50 |
3 |
|
50 - 500 |
5 |
|
&xx; 500 |
10 |
|
nebo: |
|
|
počet xxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx |
|
|
1-25 |
1 |
|
26 - 100 |
5 |
|
> 100 |
10 |
Xxxxx xxxxxxx vybraných xxxxxxx vzorků xxxxxxxx x tomu, xxx xxx při xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx s xxxxx pravděpodobností alespoň xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxx xxxx drůbeže
Tabulka 2
|
Četnost xxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxxxxxx obsahem reziduí |
Minimální xxxxx xxxxxx (x0) xxxxxxxx x xxxx, xxx xxxx nalezeno xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx XXX x pravděpodobností: |
||
|
% |
90 % |
95 % |
99 % |
|
90 |
1 |
— |
2 |
|
80 |
— |
2 |
3 |
|
70 |
2 |
3 |
4 |
|
60 |
3 |
4 |
5 |
|
50 |
4 |
5 |
7 |
|
40 |
5 |
6 |
9 |
|
35 |
6 |
7 |
11 |
|
30 |
7 |
9 |
13 |
|
25 |
9 |
11 |
17 |
|
20 |
11 |
14 |
21 |
|
15 |
15 |
19 |
29 |
|
10 |
22 |
29 |
44 |
|
5 |
45 |
59 |
90 |
|
1 |
231 |
299 |
459 |
|
0,5 |
460 |
598 |
919 |
|
0,1 |
2 301 |
2 995 |
4 603 |
Poznámky:
a) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx odběr xxxxxx.
x) Xx-xx počet xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx 2 vyšší xxx 10 % xxxxxxxx x šarži, xxxx být jejich xxxxx xxxxxx x xxxxxxx se xxxxx:
x = n0/((1 + (x0 - 1))/N)
kde:
n = xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, který xx být xxxxxxx
x0 = xxxxx xxxxxxx xxxxxx uvedený x xxxxxxx 2
N = xxxxx xxxxxxxx x xxxxx, z xxxxx xx možné xxxxxxxx xxxxx xxxxxx.
x) Odebere-li xx xxxxxx xxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx výskytu xxxxxxxxxxxxxx xxxxx.
x) Pro xxxxxxxxx xxxxxx známé xxxx jiné xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx četnosti xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx šarží xx xxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxx odebrán, xxxxxxx takto:
1 – x = (1 – x)x ,
xxx x xx pravděpodobnost x x xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (obojí xxxxxxxxx xxxx zlomek, xxxxxx xxxx xxxxxxxx) a x xx počet xxxxxx.
4.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx xxx maso x xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx 3. Xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xx samostatný souhrnný xxxxxx.
Xxxxxxx xxx rostlinné xxxxxxxx, xxxxx nebo xxxxxx výrobky xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 4 x 5. Xxxxxxxx vzorek xx xxxxxxx, xx-xx to xxxxx, xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
Xxxx-xx vytvoření xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxx postupovat následujícím xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Pokud xxxxxxx xxxx dělením xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx (x xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx), xxxx xxxxx-xx xxxxxxx velkých xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx náhodně mezi xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx odběru dílčích xxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx se jako xxxxxxxx použije xxxxxx xxxxxxxx výsledků xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx 3
Xxxx x xxxxxx: xxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx laboratorních xxxxxx
|
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (1) |
Xxxxxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, který xx xxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorku |
|
|
Základní xxxxxxxxxxxxx produkty živočišného xxxxxx |
||||
|
1 |
Xxxx xxxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx xxx xxxxxxxx dodržování XXX xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxx níže xxxxxxxxx xxxx 2 |
|||
|
1.1 |
Xxxxx xxxxx, xxxx jatečně xxxxxxxx xxxx xxxx jeho xxxxx, obvykle 10 xx |
xxxx, xxxx, xxxxxxx |
xxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx |
0,5 kg |
|
1.2 |
Malí xxxxx, xxxx jatečné xxxxxxxx tělo |
králíci |
celé xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx |
0,5 xx xx odstranění xxxx x xxxxx |
|
1.3 |
Xxxx xxxx xxxxx, oddělené, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, balené xxxx xxxxxxxx |
xxxxxxx, kotlety, xxxxxx, xxxxx |
xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx velkých xxxxxxxx |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx kostí |
|
1.4 |
Kusy xxxx savců, zmrazené, xxxxx xxxxxx |
xxxxxxx, xxxxxxx |
xxx xxxxxxxx část odebraná x xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxx (xxxx xxxxxx části) |
0,5 xx xx odstranění xxxxx |
|
2 |
Xxx xxxxx, xxxxxx tuku x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 2.1, 2.2 x 2.3 xxxxx být xxxxxxx xx xxxxxxxx dodržení XXX x tuku xxxx x xxxxx xxxxxxxx. |
|||
|
2.1 |
Xxxxx xxxxx k xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx tělo nebo xxxx xxxxx, obvykle 10 xx |
xxxx, xxxx, xxxxxxx |
xxx x xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx |
0,5 xx |
|
2.2 |
Xxxx xxxxx x xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxx, &xx; 10 xx |
xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx x jednoho nebo xxxx xxxxxx |
0,5 xx |
|
|
2.3 |
Xxxx xxxx xxxxx |
xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx |
xxx viditelný xxx xxxxxxxx x xxxxx nebo xxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx(x) xxxxxxxx(x) xxxx její(ich) xxxxx, xxxx-xx xxxxx tuk xxxxxxx |
0,5 xx 2 xx |
|
2.4 |
Xxxxx xxxxxx tuková tkáň xxxxx |
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx¬xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx ze xxx míst |
0,5 xx |
|
|
3 |
Xxxxx xxxxx |
|||
|
3.1 |
Xxxxx savců, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx |
xxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx |
0,4 xx |
|
|
3.2 |
Xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxxx |
xxxxx xxxx xxx xxxxxxx x jednoho xxxx ze dvou xxxxxx |
0,2 xx |
|
|
3.3 |
Xxxxx xxxxx, xxxxxxx, chlazená xxxx xxxxxxxx |
xxxx srdce nebo xxxxx xxxxxxx komora, xxxx-xx xxxxx |
0,4 xx |
|
|
3.4 |
Xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx |
xxxxx xxxx celé xxxxxxxx x xxxxxxx nebo xxxx zvířat, xxxx xxxxxxx xxxxx odkrojená xxxx x volně xxxxxxxx zmrazeného xxxxxxxx |
0,5 xx |
|
|
4 |
Xxxxxxx xxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx MLR xxxxxxxxx rozpustných x xxxxxx xx odebírají xxxxx níže xxxxxxxxx xxxx 5. |
|||
|
4.1 |
Xxxxxx, velká xxxxxxx upravená xxxx &xx; 2 xx |
xxxxx, xxxx, xxxxxxx, kapouni x xxxxxx |
xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxx x kostí |
|
4.2 |
Drůbež, středně xxxxx xxxxxxx upravená xxxx 500 x - 2 kg |
slepice, xxxxxxxx, xxxxxx |
xxxxx stehna, xxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxx maso xxxxxxx xx xxx xxxx xxxxxxx |
0,5 kg po xxxxxxxxxx kůže x xxxxx |
|
4.3 |
Xxxxxx, xxxx jatečně xxxxxxxx xxxx &xx; 500 g |
křepelky, xxxxxx |
xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxxxxx xx šesti xxxx xxxxxxx |
0,2 kg svalové xxxxx |
|
4.4 |
Xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxxx nebo velkoobchodním xxxxxx |
xxxxxx, xxxxxxx, xxxx x xxxxxx |
xxxxxx jednotky xxxx jednotlivé xxxxx |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx kůže x xxxxx |
|
5 |
Xxxxxxx tuk xxxxxx tuku z xxxxxxx upraveného xxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx xxxx odebrané podle xxxx 5.1 x 5.2 xxxxx xxx xxxxxxx xx kontrole xxxxxxxx XXX x xxxx xxxx x xxxxx produktu. |
|||
|
5.1 |
Drůbež x xxxxxxx, xxxx jatečně xxxxxxxx tělo nebo xxxx část |
kuřata, xxxxx |
xxxxxxxx xxxxxxxx tuku xxxxxxx xx 3 kusů xxxxxxx |
0,5 kg |
|
5.2 |
Kusy xxxx xxxxxxx |
xxxxxx, prsní sval |
buď xxxxxxxxx xxx odřezaný x jednotky (xxxxxxxx), xxxx xxxx(x) xxxxxxxx(x) nebo xxxxxx xxxxx, xxxx-xx xxx možno odřezat |
0,5 xx 2 xx |
|
5.3 |
Xxxxx ložená xxxxxx xxxx xxxxxxx |
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx zařízením xxxxxxx ze tří xxxx |
0,5 xx |
|
|
6 |
Xxxxxxx xxxxx |
|||
|
6.1 |
Xxxxx xxxxxxx droby kromě xxxxxx x kachních xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx |
xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, nebo xxxxxxx xxxxx odkrojená xxxx x xxxxxxxxxx |
0,2 xx |
|
|
6.2 |
Xxxx xxxx xxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxx vysoké xxxxxxx |
xxxxxxxx x xxxxxxx kusu xxxxxxx nebo x xxxxxxx kontejneru |
0,05 xx |
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx |
||||
|
7 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, zpracované živočišné xxxx, včetně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx), x xxxxxx xxxx bez xxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. aromatickými xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxx, obvykle x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx ke xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx tepelného xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx výrobky xxxxxxxxxxx xxxxxx (vícesložkové); xx xxxx xxxxxxxxx patří x vícesložkové xxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xx xxxxxx xxx živočišného, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. |
|||
|
7.1 |
Xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, sušené, xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx |
xxxxx, xxxxx, hovězí xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx |
xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx x kontejneru, nebo xxxxxxxx xxxxxxxx vzorkovacím xxxxxxxxx (xxxxxx xxxxx) |
0,5 xx xxxx 2 xx, xx-xx obsah xxxx &xx; 5 % |
|
(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx XX: xxxxxxx I xxxxxxxx 86/362/XXX x xxxxxxx X xxxxxxxx 86/363/XXX, xxx xx xxxxx xxxxxxxx 93/57/XXX (Xx. Xxxx. X 211, 23.8.1993, x. 1), x xxxxxxx I xxxxxxxx 90/642/XXX, ve xxxxx xxxxxxxx 95/38/XX (Xx. Xxxx. X 197, 22.8.1995, x. 14). |
||||
Xxxxxxx 4
Xxxxxxxxx xxxxxxxx: xxxxx dílčích xxxxxx x minimální xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků
|
Klasifikace xxxxxxxx (1) |
Xxxxxxxx |
Xxxxx xxxxxxx vzorku, xxxxx xx xxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu |
||||
|
1 |
Veškeré xxxxxxx xxxxx Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, včetně xxxxxxx x xxxxxxx xxxx, x xxxxxxxx xxxxx |
|||
|
1.1 |
Xxxxxx xxxxxxx produkty, xxxxxxxx xxxxxxxx obecně < 25 x |
xxxxxxxx ovoce, xxxxx, xxxxx |
xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
1 kg |
|
1.2 |
Středně velké xxxxxxx xxxxxxxx, hmotnost xxxxxxxx xxxxxx 25 xx 250 x |
xxxxxx, xxxxxxxxx |
xxxx xxxxxxxx |
1 kg (nejméně 10 jednotek) |
|
1.3 |
Velké xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx &xx;250 x |
xxxx, xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx |
xxxx xxxxxxxx |
2 kg (nejméně 5 xxxxxxxx) |
|
2 |
Xxxxxxxxx |
xxxxxx, sušené; xxxxx, xxxxxx |
1 xx |
|
|
Xxxxxxxxx |
xxxx, xxxxxxx |
1 xx |
||
|
Xxxxxx |
xxxxx xxxxxxxxxx ořechů |
1 xx |
||
|
xxxxxxxx ořechy |
5 xxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
xxxxx xxxxxxxxxx olejné |
0,5 xx |
||
|
Xxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxxx |
xxxxxx zrna |
0,5 xx |
||
|
3 |
Xxxxxxx |
xxxxxxx petrželová xxx |
xxxx xxxxxxxx |
0,5 kg |
|
ostatní xxxxxxx xxxxxxx |
0,2 xx |
|||
|
(xxxxxx xxxxxx xxx xxx 4 xxxx xxxxxxx) |
||||
|
Xxxxxx |
xxxxxx |
xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,1 xx |
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx |
||||
|
4 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx rostlinného xxxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx, bylinky, xxxxx, xxxxx produkty z obilovin Vedlejší xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx, xxxxxxx čaje, xxxxxxxxx oleje, xxxxx x xxxxx xxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx xxxxx x citrusové sirupy Potravinářské xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx), v xxxxxx xxxx xxx xxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxxxx látkami, xxxxxxx a kořenícími xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxx, obvykle x xxxxxxx balení a xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx bez xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Potravinářské xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxx), xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx rostlinného xxxxxx, xxxxxx x jiné xxxxxxxx výrobky x xxxxxxxx |
|||
|
4.1 |
Xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx |
xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx vzorkovacím xxxxxxxxx |
0,1 kg (2) |
|
|
4.2 |
Xxxxx xxxxxx xxxxx produkty x xxxxx hustotě |
chmel, xxx, xxxxxxx xxx |
xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,2 xx |
|
4.3 |
Xxxxxxx xxxxx produkty |
chleba, xxxxx, xxxxxx xxxxx |
xxxxxx xxxx jiné celé xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 xx |
|
4.4 |
Xxxxxx xxxxxxxx |
xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx |
xxxxxx jednotky xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vzorkovacím xxxxxxxxx |
0,5 x xxxx 0,5 xx |
|
(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx XX: xxxxxxx X xxxxxxxx 86/362/XXX x xxxxxxx X xxxxxxxx 86/363/XXX, obě xx xxxxx xxxxxxxx 93/57/XXX (Úř. xxxx. X 211, 23.8.1993, x. 1), a xxxxxxx I xxxxxxxx 90/642/XXX, ve xxxxx xxxxxxxx 95/38/XX (Úř. xxxx. X 197, 22.8.1995, x. 14) (2) X produktu xxxxxxxxx xxxxxx hodnoty může xxx odebrán menší xxxxxxxxxxx vzorek, xxxxx xxxxxx takového rozhodnutí xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx. |
||||
Xxxxxxx 5
Vejce x mléčné výrobky: xxxxx dílčích xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků
|
Klasifikace xxxxxxxx (1) |
Xxxxxxxx |
Xxxxx dílčího vzorku, xxxxx xx být xxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorku |
|
|
Základní potravinářské xxxxxxxx živočišného xxxxxx |
||||
|
1 |
Xxxxxxx xxxxx |
|||
|
1.1 |
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx |
xxxx xxxxx |
12 xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, 6 xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx |
|
|
1.2 |
Xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx |
xxxx xxxxx |
24 xxxxxx xxxxx |
|
|
2 |
Xxxxx |
xxxx jednotky nebo xxxxxxxx xxxxxxxx vzorkovacím xxxxxxxxx |
0,5 l |
|
|
Zpracované xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu |
||||
|
3 |
Druhotné xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx živočišného původu, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx mléko, xxxxxxxxx mléko x xxxxxx xxxxx Xxxxx zpracované xxxxxxx živočišného xxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxx výrobky, xxxx. xxxxx, xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx), xxxxxx xxxxxxx, např. xxxxxxx, xxxx Potravinářské xxxxxxx živočišného xxxxxx (xxxxxxxxxxxx), xxxxxx výrobky (xxxxxx výrobků se xxxxxxxx rostlinného xxxxxx, x nichž xxxxxxxxx xxxxxx živočišného xxxxxx) xxxx. xxxxxxx z xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xx xxxx sýra, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx mléko |
|||
|
3.1 |
Tekutá xxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxx x jogurty |
balená(é) xxxxxxxx(x) xxxx jednotka(y) xxxxxxxx(x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 x (tekuté) xxxx 0,5 xx (pevné) |
|
|
i) Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxx xxxx odběrem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxx ulpěl xx xxxxxxx x xx xxx xxxxxx, xxxx být xxxxxxx x xxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx odběrem laboratorního xxxxxx se xxxxxxxx 2 až 3 xxxxx x xxxx xx protřepe. |
||||
|
ii) Vzorky x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx odběrové xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
||||
|
xxx) Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx promíchají xxxxxxxx, přičemž xxxxx xxxxx x xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx smetany. |
||||
|
3.2 |
Máslo x xxxxxxx olej |
máslo, syrovátkové xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx tuk, xxxxxxx xxxxxxx olej, xxxxxxx xxxxxx xxx |
xxxx xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx(x) odebraná(é) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,2 xx xxxx 0,2 x |
|
3.3 |
Xxxx, xxxxxx tavených xxxx |
|||
|
xxxxxxxx x hmotnosti 0,3 xx xxxx xxxxx |
xxxx(x) xxxxxxxx(x) xxxx xxxxxxxx(x) xxxxxxxxx vzor-kovacím zařízením |
0,5 xx |
||
|
xxxxxxxx x xxxxxxxxx &xx; 0,3 xx |
0,3 xx |
|||
|
Xxxxxxxx: X xxxx xxxxxxxxx xxxxx se xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx řezy xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx bochníku. X xxxx obdélníkového xxxxx se xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx. |
||||
|
3.4 |
Xxxxxx, mražené xxxx sušené xxxxxxx xxxxxxx |
xxxxxxxx(x) xxxxxxxx odebraná(é) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 xx |
|
|
(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx XX: xxxxxxx X xxxxxxxx 86/362/XXX x xxxxxxx X směrnice 86/363/XXX, xxx ve znění xxxxxxxx 93/57/EHS (Úř. xxxx. X 211, 23.8.1993, s. 1), x xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/EHS, xx xxxxxxxxxxxxx 95/38/XX (Úř. xxxx. L 197, 22.8.1995, x. 14). |
||||
4.4 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
Xx-xx xxxxxxxx vzorek xxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxx, aby xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx část. Xxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx vzorku, xxxxx xxxxxxxx čerstvých xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xx x xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx laboratorní xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Minimální xxxxxxxxx laboratorních xxxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 3, 4 x 5.
4.5 Protokol x odběru xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx zaznamenat xxxxxx x xxxxx xxxxx, jméno xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx protokolu xxxx xxx přiloženo xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx oprávněný x xxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxx protokolu o xxxxxx xxxxxx obdrží xxxxxxxx šarže xxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xx to, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Pokud xxxx xxxxxxxxx o xxxxxx vzorků xxxxxxxx x elektronické xxxxx, xxxxxxxx se týmž xxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxxxxx kopie.
4.6 Xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxxx vzorek xxxx být xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx vzorku. Xxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx, xxxxxxxx označena x xxxx k xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x odběru xxxxxx. Xxxxxxx-xx xx čárový xxx, doporučuje se xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xx nejdříve. Xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx. xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x chladu x zmrazené vzorky xxxx zůstat zmrazené. Xxxxxx xxxx x xxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx nelze xxxxxxxx xx laboratoře xxxxx, xxx xx xxxxxx xxxxx.
4.7 Příprava xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx nutno xxxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x údajem o xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx. Část xxxxxxxx, který xx xxx analyzován [13] [14], xx. xxxxxxxx xxxxxx, xx nutno xxxxxxx co xxxxxxxx. Xx-xx xxx množství xxxxxxx vypočteno tak, xxx byly zahrnuty x části, xxxxx xx xxxxxxxxxxx [12], xxxx se zaznamenat xxxxxxxxx oddělených xxxxx.
4.8 Xxxxxxxx x skladování xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxx odebrat xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Velikost xxxxxxxxxx dávek xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx x xxx- xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx vzorku. X xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx zvláštních xxxxxxxx, xxxx. při xxxxxxx xxx xxxxx, xxx xxxx minimalizovány xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx ovlivnit rezidua x nejsou-li x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx zkušební xxxxx sestávat x xxxxxx jednotek nebo xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Je xxxxxx¬xxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx skládá x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxx je xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx počet xxxxxxxxxxxx zkušebních xxxxx, xxx xxxx možné xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Mají-li xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx skladovány, xx třeba, xxx xxxxxx a délka xxxxxxxxxx neměly xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx další zkušební xxxxx.
4.9 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxx xxxxx 8 xx xxxxxx 2.
5. XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXX
Xxxxxxxx xxxxxxx xx získávají z xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků odebraných xx xxxxx x xxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxx podloženy xxxxxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxxx xxxxxxx [15]. Xxxxx xx xxxxxx, xx xxxxxx reziduum xxxxxxxxxx XXX, xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x ověřit koncentraci xxxxxxxx jednoho xxxx xxxxxxxx xxxxxxx zkušebních xxxxx získaných x xxxxxxxxx(xx) xxxxxxxxxxxxx(xx) xxxxxx(x).
XXX xx vztahuje xx xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxx xxxxxxx XXX, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx analýzy xxxxxxxxxxxx tento XXX.
Xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx MLR, xxxx xxx xxx xxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxx zohledněny xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxx x jednoho xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků x
xx) správnost x xxxxxxxx analýzy vyplývající x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.
[1] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx ES: xxxxxxx I směrnice 86/362/XXX a příloha X xxxxxxxx 86/363/EHS, xxx ve znění xxxxxxxx 93/57/XXX (Xx. xxxx. X 211, 23.8.1993, x. 1), x xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/EHS, xx xxxxx xxxxxxxx 95/38/ES (Xx. věst. X 197, 22.8.1995, x. 14).
[2] Xxxx produktu, xx xxxxxx se xxxxxxxx maximální limity: xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/XXX, xx xxxxx xxxxxxxx 93/58/XXX (Xx. xxxx. L 211, 23.8.1993, x. 6).
[3] Xxxxxxxxxxx organizace xxx xxxxxxxxxxx, 1979. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 950: Xxxxxxxxx - xxxxx xxxxxx (xxxx).
[4] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro normalizaci, 1979. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 951: Xxxxxx xxxxxxxxx - xxxxx xxxxxx.
[5] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx normalizaci, 1980. Xxxxxxxxxxx norma ISO 1839: Xxxxx vzorků - čaj.
[6] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, 1995. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 50X: Mléko x xxxxxx výrobky - xxxxxx xxxxxx vzorků.
[7] X xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx XXX pro xxxxx xxxxxx xxxxxxxx (xxx xxxxxxxx xxx xxxxx 12) xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx.
[8] Mezinárodní xxxxxxxxxx xxx normalizaci, X979. Xxxxxxxxxxx norma XXX 950: Xxxxxxxxx - xxxxx xxxxxx (xxxx).
[9] Mezinárodní xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, X979. Xxxxxxxxxxx xxxxx ISO 95X: Balené xxxxxxxxx- xxxxx xxxxxx.
[10] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro normalizaci, X980. Xxxxxxxxxxx norma XXX X839: Xxxxx xxxxxx - čaj.
[11] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, X995. Mezinárodní xxxxx XXX 50C: Mléko x mléčné xxxxxxx - metody xxxxxx xxxxxx.
[12] Klasifikace xxxxxxxx XX: xxxxxxx I xxxxxxxx 86/362/EHS a xxxxxxx I xxxxxxxx 86/363/XXX, obě ve xxxxx směrnice 93/57/XXX (Xx. věst. X 211, 23.8.1993, x. 1), a příloha X xxxxxxxx 90/642/EHS, xx znění xxxxxxxx 95/38/XX (Úř. xxxx. X 197, 22.8.1995, x. 14).
[13] Část xxxxxxxx, na xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/XXX, xx xxxxx směrnice 93/58/XXX (Xx. věst. X 211, 23.8.1993, x. 6).
[14] Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx pecky xxxxxxxxxxx, xxx množství xxxxxxx xx vypočte xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx žádná xxxxxxx. Xxx poznámka xxx xxxxx 22.
[15] Xxxxxxx xxxxxx jakosti xxxxxxx xxxxxxx pesticidů. Xxxxxxxx XXXXX/3103/2000; xxxxx xxx xxxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxx Komise.