Xxxxxxxx Xxxxxx 2002/63/XX
xx xxx 11. xxxxxxxx 2002,
xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx kontrole xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx a xx jejich xxxxxxx x kterou se xxxxxxx xxxxxxxx 79/700/XXX
(Xxxx x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx na Xxxxxxx x xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxx,
x ohledem na xxxxxxxx Xxxx 76/895/XXX xx dne 23. xxxxxxxxx 1976 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx a zelenině x xx jejich xxxxxxx [1], naposledy xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 2002/57/XX [2], x xxxxxxx xx xxxxxx 6 xxxxxxx xxxxxxxx,
x xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx 86/362/XXX xx xxx 24. července 1986 x stanovení xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx x na jejich xxxxxxx [3], naposledy xxxxxxxxxx směrnicí Xxxxxx 2002/42/XX [4], a xxxxxxx xx xxxxxx 8 xxxxxxx xxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 86/363/XXX xx xxx 24. července 1986 x stanovení xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x potravinách xxxxxxxxxxx xxxxxx a xx jejich xxxxxxx [5], naposledy pozměněnou xxxxxxxx 2002/42/ES, x xxxxxxx xx xxxxxx 8 xxxxxxx xxxxxxxx,
x xxxxxxx xx směrnici Xxxx 90/642/XXX ze xxx 27. xxxxxxxxx 1990 o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitů xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxx a xxxxxxxx, a xx xxxxxx xxxxxxx [6], xxxxxxxxx pozměněnou xxxxxxxx Xxxxxx 2002/42/ES, x xxxxxxx xx xxxxxx 6 uvedené směrnice,
vzhledem x těmto xxxxxxx:
(1) Xx směrnicích 76/895/XXX, 86/362/XXX, 86/363/EHS x 90/642/XXX xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x živočišného xxxxxx x xx xxxxxx xxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxxxxx xx rovněž xxxxxxx, že Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxx.
(2) Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx stanovení xxxxxxx pesticidů x xxxxx x xxxxxxxx xxxx upraveny xxxxxxxx Xxxxxx 79/700/EHS xx xxx 24. července 1979, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx Společenství xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx x xx xxxxx x xxxxxxxx [7].
(3) Xx vhodné xxxxxxxxxxxx tyto metody xxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx metody xxxxxx xxxxxx pro zjištění xxxxxxx pesticidů x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x v dalších xxxxxxxxxx rostlinného xxxxxx.
(4) Xxxxxx xxx Codex Xxxxxxxxxxxx vypracovala a xxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx maximálních limitů xxxxxxx xxxxxxxxx (MLR) [8]. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx podpořilo a xxxxxxxxxx. Xxxxxx ustanovení x odběru xxxxxx xx měla xxx xxxxxxxxx xxxx, která xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxx pro Xxxxx Xxxxxxxxxxxx.
(5) Xxxxxxxx 79/700/XXX xx xxxx xxxx xxx xxxxxxx a xxxxxxxxx touto směrnicí.
(6) Xxxxxxxx této xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx stanoviskem Stálého xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx vzorků x xxxxxxxx rostlinného x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pesticidů xxxxx xxxxxxx 76/895/EHS, 86/362/XXX, 86/363/EHS x 90/642/XXX x xxxxxx xxxx xxxxxxx postupy xxxxxx vzorků, xxx xxxxxx x četnost xxxxxx vzorků xxxxxxx x xxxxxxxxx XXX x XX směrnice Xxxx 96/23/XX [9] x kontrolních xxxxxxxxxx x některých xxxxx x jejich reziduí x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx produktech.
Xxxxxx 2
Členské xxxxx xxxxxxx, xx odběry xxxxxx xxx účely xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 6 xxxxxxxx 76/895/EHS, xxxxxx 8 směrnice 86/362/XXX, xxxxxx 8 xxxxxxxx 86/363/XXX x xxxxxx 6 směrnice 90/642/XXX musejí xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x metodami xxxxxxxxx x xxxxxxx této xxxxxxxx.
Xxxxxx 3
Xxxxxxxx 79/700/EHS xx xxxxxxx.
Xxxxxx xx xxxxxxxx směrnici xx xxxxxxxx xx odkazy xx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 4
1. Členské xxxxx uvedou x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 1. xxxxx 2003. Neprodleně x nich xxxxxxx Xxxxxx.
2. Xxxx opatření xxxxxxx xxxxxxxxx státy xxxx xxxxxxxxx odkaz xx xxxx xxxxxxxx xxxx musí xxx xxxxxx xxxxx učiněn xxx xxxxxx úředním xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
Článek 5
Tato xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx dnem xx xxxxxxxxx v Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
V Bruselu xxx 11. xxxxxxxx 2002.
Xx Xxxxxx
Xxxxx Xxxxx
xxxx Xxxxxx
[1] Xx. xxxx. X 340, 9.12.1976, x. 26.
[2] Xx. věst. X 244, 29.9.2000, x. 76.
[3] Úř. věst. X 221, 7.8.1986, x. 37.
[4] Xx. xxxx. X 134, 22.5.2002, x. 36.
[5] Xx. xxxx. X 221, 7.8.1986, x. 43.
[6] Úř. věst. X 350, 14.12.1990, x. 71.
[7] Xx. xxxx. X 207, 15.8.1979, x. 26.
[8] Dokument CAC/GL 33-1999 Xxxxxx pro Xxxxx Alimentarius. XXX, Xxx.
[9] Xx. xxxx. X 125, 23.5.1996, x. 10.
XXXXXXX
XXXXXX XXXXXX VZORKŮ X PRODUKTŮ XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX XXXXXX XX XXXXXXXXX MNOŽSTVÍ XXXXXXX XXXXXXXXX XXX XXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXX
XXXXXXX
1. XXX
Xxxxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx reziduí xxxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxx a v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu x xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx metodami.
Cílem xxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx vzorků x xxxxxxxxxxx šarže xx xxxxxx xxxxxxxx dodržování xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) xxxxxxxxxxx x přílohách xxxxxxx Xxxx 76/895/XXX, 86/362/XXX, 86/363/XXX x 90/642/XXX, x xxxxx xxxxxx xxxx XXX Xxxxxxxxxxxx, xxxxxx XXX, například xxxxxx stanovených Xxxxxx xxx Xxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxx uvedené metody x postupy xxxxxxxx x xx, xxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx xxx Xxxxx Xxxxxxxxxxxx.
2. ZÁSADY
MLR Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x základní xxxxxxxx x x xxxx získané xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx XXX, xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
XXX xxx xxxxxxxx, vejce xxxx xxxxxx výrobek xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx množství xx xxxxxxxx xxxxxx, který xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx vzorkovaného xxxxxxxx x xxxxx xx být xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxx o xxxxxxxx množství xxxxxxx x šarži. XXX xxx xxxx x xxxxxx bere v xxxxx xxxxxxxx množství, xxxxx se xxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx ptáků.
MLR pro xxxx x xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxx vzorku, xxxxxxx XXX xxx rostlinné xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxx výrobky xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
3. XXXXXXXX XXXXX
Xxxxxxxx dávka
Reprezentativní xxxxxxxx xxxxxxxxx odebraného xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx koncentrace xxxxxxx.
Xxxxxxxx: X odebrání xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx vzorek
Materiál xxxxxxxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx [1] [2] x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxx., xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx dávky x xx nejmenší xxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx: Příprava xxxxxxxxxx xxxxxx musí xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx XXX, x xxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxx má být xxxxxxxxxx, xxxx zahrnovat x xxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx
X xxxxxxxx xxxxxx xxx maso x xxxxxx xxxxx vzniklý xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx dílčích vzorků xxxxxxxxxx xx šarže. X masa a xxxxxxx xx dílčí xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Xxxxx xxxxxx musejí xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx bylo možné xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Xxxxx xxxx xxxxxxxxxx laboratorní xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx xxxxxx), považuje xx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx laboratorních xxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxx.
Xxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx zaslaný do xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxx odebrané xx xxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Laboratorním xxxxxxx xxxx být xxxx xxxxxxxx vzorek xxxx jeho část.
b) Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx, x výjimkou xxxxxx jednotek xxxxx xxxxxxx 3.
x)Xxxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx laboratorní xxxxxx.
Xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx má xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx jednotné xxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxx, xxxxxxxxx, druh, balírna, xxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx. Podezřelou xxxxx je xxxxx, x níž x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx množství xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx, x níž xxxx důvod xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx množství xxxxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Xxxxxx-xx se xxxxxxx xx šarží, které xxxxxxxxxxxx pocházejí xx xxxxxxx xxxxxxxxx atd., xxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
x) Xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx více šarží.
c) Xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx hranice xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xx za xxxxxxxxxxx šarži xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx nákladních xxxxxxx xxxx.
x) Xxxxx xxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxx více xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Xxxxx, xx xxxxxxx se dílčí xxxxxx v šarži xxxxxxx, xx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx; xxxx-xx xx fyzicky xxxxx, odebere xx xxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxx místa v xxxxxxxxx části šarže.
b) Xxxxx jednotek xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx podle xxxxxxxxx xxxxxxxxx x počtu xxxxxxxxxxxx laboratorních vzorků.
c) Xx-xx u xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx šarže xxxx xxxxxx, měly xx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxx přibližně xxxxxxxx xxxxxx.
x) X xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx, kdy xx xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xx xxxxxxxxxx mohlo xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx (např. xxxxx, xxxxx x měkkou xxxxxxxx), xx možné x xxxxxxxx odběru xxxxxxx vzorků náhodně xxxxxxxx jednotky xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Xxxx-xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx „xxxxxx“ odběru časový xxxxxxx.
x) Xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx jednotky xxxxxxx být krájeny xxx děleny; x xxxxxxxx xxxxxx jednotek xxxxx xxxxxxx 3.
Xxxxxx
Xxxxx xxxx xxxx jednotek xxxxxxxxx xx souboru xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx materiálu. Xxx xxxxx těchto xxxxxxxxxx by xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx měl xxx xxxxxxxxxxxxxxx pro xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx. x xxxxxxx xx xxxxx reziduí xxxxxxxxx, a xxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxx xxxxxx vlastností.
Vzorkování
Postup xxxxxxx x xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x) Xxxxxxx, xxxx xxxx. xxxxxxx, lžíce, xxxxxxxxxx xxxxx, nůž nebo xxxxx, x odebrání xxxxxxxx x volně xxxxxxxx xxxxxxxxx, z xxxxxx (jako jsou xxxx, xxxxx xxxx) xxxx x xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxx příliš xxxxx na xx, xxx mohly xxx xxxxxxx jako xxxxx xxxxxx.
xx) Nástroj, jako xxxx. xxxxx xxxxxx, xxxxx se xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx ze xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx zkušebního vzorku.
Poznámky:
a) Xxxxxxxx xxxxxxxxxx zařízení xxxx xxxxxxx x xxxxxxx XXX [3], [4], [5] x XXX[6].
x) U takových xxxxxxxxx, xxxx xxxx. xxxxx xxxxxx listy, xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx odběru xxxxxx x případně xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx vzorků.
Poznámka: Pracovník xxxxxxxxx x odběru xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx vzorků). Musí xx xxx vědom xxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx postupů xxxxxx xxxxxx je xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxx dokumentaci ke xxxxxxx a měl xx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxx množství xxxxxxxxx, xxxxx tvoří xxxxxx.
Xxxxxxxx
Xxxxxxxx samostatná část xxxxx, která xxxx xxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx celého dílčího xxxxxx xxxx jeho xxxxx.
Xxxxxxxx: Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx:
x) čerstvé xxxxx x xxxxxxxx. Xxxxxxxx tvoří xxxx xxxx ovoce, xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (např. xxxxxx) xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx malých xxxxxxxx xxxxx být xxxxxxxx xxxxx písmene x). Xx-xx možné použít xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, mohou být xxxxxxxx vytvořeny pomocí xxxxxx xxxxxxxx. Vejce, xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xx xxxxxx vytváření xxxxxxxx krájeny xxx xxxxxx;
x) velká xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xx orgány. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx celek xxxx její xxx. Xxxxx xxxx orgány xxxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxx část xxxxxxx nebo xxxx xxxxx. Jsou-li xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx podle písmene x). Xx-xx xxxxx xxxxxx vzorkovací xxxxxxxx, xxxx dojde k xxxxxxxxx obsahu xxxxxxx, xxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx tohoto xxxxxxxx;
x)xxxxxx xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx balení. Xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx ještě příliš xxxxxxx, vzorkují se xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxx x). Xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxx příliš xxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx;
x) volně xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx balení (xxxx, xxxx xxx.), které xxxx xxxx o xxxx xxxxxx velké, xxx xxxxx být xxxxxxx vzorky. Jednotky xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. POSTUPY XXX ODBĚRU XXXXXX [7]
4.1 Předběžná xxxxxxxx
Xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx zabránit xxxxxxxxxxx xxxx poškození vzorků, xxxxxxx by xxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxx, x xxx xx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
4.2 Xxxxx dílčích xxxxxx
Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx, xx uveden x xxxxxxx 1, xxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx šarže xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2. Xx-xx xx možné, měl xx xxx každý xxxxx vzorek odebrán x xxxxxxx vybraného xxxxx x xxxxx. Xxxxx vzorky xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx k vytvoření xxxxxxxxxxxx laboratorního xxxxxx xx šarže.
Poznámka: Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx [8], xxxxxxxx [9] x xxxx [10] xxxx xxxxxxx v doporučení XXX; xxx mléčné xxxxxxx [11] jsou xxxxxxx x xxxxxxx XXX.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx xx xxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx xx xxxxx |
|
|
x) Xxxx x xxxxxx |
|
|
xxxxxxxxxxx xxxxx |
1 |
|
xxxxxxxxx xxxxx |
xxxx se podle xxxxxxx 2 |
|
Xxxxxxxxx počet xxxxxxx vzorků, xxxxx xx xxx xxxxxxx xx xxxxx |
|
|
x) Xxxxxxx xxxxxxxx |
|
|
x) Xxxxxxxx, xxxxxx xxxx volně xxxxxx, x nichž lze xxxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx |
1 (Xxxxx, x xxx mohlo dojít x xxxxxxxxx, xxxx. xxx xxxxxxx nebo xxx xxxxxxxx xxxxxxx). |
|
xx) Xxxxxxxx, balené xxxx xxxxx xxxxxx, které xxxxxx být xxxxx xxxxxxxxx xxxx homogenní |
U xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx x xxxxxxx základních xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx rostlinného xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxx xxxxxxx 4). |
|
xxx: |
|
|
xxxxxxxx xxxxx (x kg) |
|
|
< 50 |
3 |
|
50 - 500 |
5 |
|
> 500 |
10 |
|
nebo: |
|
|
počet xxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx obalů x xxxxx |
|
|
1-25 |
1 |
|
26 - 100 |
5 |
|
&xx; 100 |
10 |
Xxxxx náhodně vybraných xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxx, aby xxx xxx dané xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx nalezen x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x šarži masa xxxx drůbeže
Tabulka 2
|
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx reziduí |
Minimální xxxxx xxxxxx (x0) xxxxxxxx k tomu, xxx bylo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx MRL x xxxxxxxxxxxxxxxx: |
||
|
% |
90 % |
95 % |
99 % |
|
90 |
1 |
— |
2 |
|
80 |
— |
2 |
3 |
|
70 |
2 |
3 |
4 |
|
60 |
3 |
4 |
5 |
|
50 |
4 |
5 |
7 |
|
40 |
5 |
6 |
9 |
|
35 |
6 |
7 |
11 |
|
30 |
7 |
9 |
13 |
|
25 |
9 |
11 |
17 |
|
20 |
11 |
14 |
21 |
|
15 |
15 |
19 |
29 |
|
10 |
22 |
29 |
44 |
|
5 |
45 |
59 |
90 |
|
1 |
231 |
299 |
459 |
|
0,5 |
460 |
598 |
919 |
|
0,1 |
2&xxxx;301 |
2&xxxx;995 |
4&xxxx;603 |
Xxxxxxxx:
x) Tabulka xxxxxxxxxxx náhodný xxxxx xxxxxx.
x) Xx-xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx podle xxxxxxx 2 xxxxx xxx 10 % xxxxxxxx x šarži, xxxx být jejich xxxxx xxxxxx a xxxxxxx xx xxxxx:
x = x0/((1 + (x0 - 1))/X)
xxx:
x = xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, který xx xxx odebrán
n0 = xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2
X = xxxxx xxxxxxxx x xxxxx, x xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx vzorek.
c) Xxxxxxx-xx xx xxxxxx dílčí xxxxxx, xx pravděpodobnost xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx.
x) Xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx:
1 – x = (1 – x)x ,
xxx x xx xxxxxxxxxxxxxxx x x xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x nevyhovujícím xxxxxxx xxxxxxx (obojí xxxxxxxxx xxxx zlomek, nikoli xxxx xxxxxxxx) x x je počet xxxxxx.
4.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx xxx xxxx x drůbež jsou xxxxxxx x xxxxxxx 3. Každý xxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xx samostatný souhrnný xxxxxx.
Xxxxxxx xxx rostlinné xxxxxxxx, vejce xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 4 x 5. Xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx, je-li to xxxxx, xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
Xxxx-xx vytvoření xxxxxxxxxx xxxxxx mísením xxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx k poškození xxxxxxxx (a tedy x xxxxxxxxx obsahu xxxxxxx), nebo xxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx rozložení xxxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx odběru xxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx se xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx získaných x analyzovaných xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx 3
Xxxx a xxxxxx: xxxxx dílčích xxxxxx a minimální xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (1) |
Příklady |
Forma xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx laboratorního xxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx |
||||
|
1 |
Xxxx xxxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx xxx xxxxxxxx dodržování MLR xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx níže uvedeného xxxx 2 |
|||
|
1.1 |
Xxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx nebo xxxx xxxxx, xxxxxxx 10 xx |
xxxx, xxxx, xxxxxxx |
xxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx svalem |
0,5 xx |
|
1.2 |
Xxxx xxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx |
xxxxxxx |
xxxx xxxxxxx xxxxxxxx tělo xxxx xxxxx |
0,5 xx xx odstranění xxxx x kostí |
|
1.3 |
Kusy xxxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx, chlazené nebo xxxxxxxx, balené nebo xxxxxxxx |
xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx, xxxxx |
xxxx jednotky xxxx xxxxx velkých xxxxxxxx |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxxx |
|
1.4 |
Xxxx xxxx xxxxx, zmrazené, xxxxx ložené |
čtvrtky, xxxxxxx |
xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx nebo xxxx kusy xxxx (xxxx jejich xxxxx) |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxxx |
|
2 |
Xxx xxxxx, včetně xxxx x xxxxxxx upraveného xxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 2.1, 2.2 a 2.3 xxxxx být xxxxxxx xx xxxxxxxx dodržení XXX x tuku xxxx x xxxxx xxxxxxxx. |
|||
|
2.1 |
Xxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx nebo xxxx půlka, xxxxxxx 10 xx |
xxxx, xxxx, xxxxxxx |
xxx x xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx x jednoho xxxxxxx |
0,5 kg |
|
2.2 |
Malí xxxxx x xxxxxxx, celé xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx půlka, &xx; 10 xx |
xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx x jednoho nebo xxxx xxxxxx |
0,5 kg |
|
|
2.3 |
Kusy xxxx savců |
kýty, kotlety xxxx xxxxxx |
xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx více xxxxxxxx, xxxx xxxx(x) jednotka(y) xxxx xxxx(xxx) xxxxx, xxxx-xx xxxxx xxx xxxxxxx |
0,5 kg 2 kg |
|
2.4 |
Volně xxxxxx tuková tkáň xxxxx |
xxxxxxxx xxxxxxxx vzorko¬vacím xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxx |
0,5 xx |
|
|
3 |
Xxxxx xxxxx |
|||
|
3.1 |
Xxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx zmrazená |
celá xxxxx xxxx xxxxx xxxxx |
0,4 xx |
|
|
3.2 |
Xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxxx |
xxxxx nebo xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx ze dvou xxxxxx |
0,2 xx |
|
|
3.3 |
Xxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx |
xxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxx-xx xxxxx |
0,4 kg |
|
|
3.4 |
Ostatní xxxxx xxxxx, čerstvé, xxxxxxxx nebo xxxxxxxx |
xxxxx xxxx xxxx jednotky x jednoho xxxx xxxx zvířat, xxxx xxxxxxx řezem xxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx produktu |
0,5 xx |
|
|
4 |
Xxxxxxx maso Poznámka: Vzorky xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx MLR xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxx xx odebírají xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx 5. |
|||
|
4.1 |
Xxxxxx, velká xxxxxxx upravená xxxx &xx; 2 xx |
xxxxx, xxxx, kohouti, xxxxxxx x kachny |
horní stehna, xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx maso |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxx x kostí |
|
4.2 |
Drůbež, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx upravená xxxx 500 x - 2 xx |
xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx |
xxxxx xxxxxx, xxxxx stehna x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx ze xxx xxxx xxxxxxx |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxx a xxxxx |
|
4.3 |
Xxxxxx, xxxx jatečně xxxxxxxx xxxx < 500 x |
xxxxxxxx, xxxxxx |
xxxxxxx xxxxxxxx xxxx alespoň xx xxxxx xxxx xxxxxxx |
0,2 xx xxxxxxx xxxxx |
|
4.4 |
Xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx |
xxxxxx, xxxxxxx, xxxx x křídla |
balené xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx |
|
5 |
Xxxxxxx tuk xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx xxxx odebrané xxxxx xxxx 5.1 a 5.2 xxxxx být xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx MLR x xxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx. |
|||
|
5.1 |
Xxxxxx x xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx část |
kuřata, xxxxx |
xxxxxxxx xxxxxxxx tuku xxxxxxx xx 3 xxxx xxxxxxx |
0,5 xx |
|
5.2 |
Xxxx xxxx xxxxxxx |
xxxxxx, xxxxx xxxx |
xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x jednotky (jednotek), nebo xxxx(x) jednotka(y) xxxx xxxxxx xxxxx, xxxx-xx xxx možno odřezat |
0,5 xx 2 xx |
|
5.3 |
Xxxxx ložená xxxxxx tkáň xxxxxxx |
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx zařízením xxxxxxx xx tří xxxx |
0,5 kg |
|
|
6 |
Drůbeží xxxxx |
|||
|
6.1 |
Xxxxx xxxxxxx droby kromě xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx |
xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx řezem xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx |
0,2 xx |
|
|
6.2 |
Xxxx xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx |
xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx z xxxxxxx xxxxxxxxxx |
0,05 kg |
|
|
Zpracované xxxxxxxxx živočišného xxxxxx |
||||
|
7 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, zpracované xxxxxxxxx xxxx, včetně škvařených xxxx extrahovaných xxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx), x xxxxxx xxxx bez něj, x xxxxxxxxxx přísadami, xxxx. aromatickými látkami, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx bez xxxx, xxxxxxx x xxxxxxx balení x xxxxxxxxxx ke spotřebě, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx tepelného xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxx); xx xxxx kategorie patří x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxx xxxxxxxxx složka xxxxxxxxxxx původu. |
|||
|
7.1 |
Maso savců xxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx, tepelně xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, sušené, xxxxxxxx xxxx xxxxx upravené, xxxxxx vícesložkových xxxxxxx |
xxxxx, xxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx |
xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx odebrané vzorkovacím xxxxxxxxx (včetně xxxxx) |
0,5 xx xxxx 2 xx, xx-xx obsah tuku &xx; 5 % |
|
(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx ES: xxxxxxx X směrnice 86/362/XXX x xxxxxxx X xxxxxxxx 86/363/EHS, xxx xx znění xxxxxxxx 93/57/XXX (Úř. Xxxx. X 211, 23.8.1993, x. 1), x příloha I xxxxxxxx 90/642/XXX, ve xxxxx xxxxxxxx 95/38/ES (Xx. Věst. X 197, 22.8.1995, s. 14). |
||||
Xxxxxxx 4
Xxxxxxxxx xxxxxxxx: xxxxx xxxxxxx vzorků x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (1) |
Xxxxxxxx |
Xxxxx xxxxxxx vzorku, xxxxx má xxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxx velikost xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorku |
|
|
Základní xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx |
||||
|
1 |
Xxxxxxx xxxxxxx ovoce Veškerá xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx brambor x cukrové xxxx, x xxxxxxxx bylin |
|||
|
1.1 |
Drobné xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx < 25 x |
xxxxxxxx ovoce, xxxxx, olivy |
celé xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vzorkovacím xxxxxxxxx |
1 kg |
|
1.2 |
Středně xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, hmotnost xxxxxxxx obecně 25 xx 250 x |
xxxxxx, xxxxxxxxx |
xxxx xxxxxxxx |
1 xx (xxxxxxx 10 jednotek) |
|
1.3 |
Velké xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx >250 g |
zelí, xxxxxx salátové, xxxxxx |
xxxx xxxxxxxx |
2 kg (nejméně 5 xxxxxxxx) |
|
2 |
Xxxxxxxxx |
xxxxxx, xxxxxx; xxxxx, xxxxxx |
1 kg |
|
|
Obiloviny |
rýže, xxxxxxx |
1 xx |
||
|
Xxxxxx |
xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx |
1 xx |
||
|
xxxxxxxx xxxxxx |
5 jednotek |
|||
|
Olejnatá xxxxxx |
xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx |
0,5 xx |
||
|
Xxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxxx |
xxxxxx xxxx |
0,5 xx |
||
|
3 |
Xxxxxxx |
xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx |
xxxx xxxxxxxx |
0,5 kg |
|
ostatní čerstvé xxxxxxx |
0,2 xx |
|||
|
(xxxxxx byliny xxx xxx 4 xxxx xxxxxxx) |
||||
|
Xxxxxx |
xxxxxx |
xxxx jednotky xxxx jednotky xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,1 xx |
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx rostlinného původu |
||||
|
4 |
Druhotné xxxxxxxxxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx, sušené ovoce, xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxx, xxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxx, bylinné čaje, xxxxxxxxx xxxxx, šťávy x různé výrobky, xxxx. xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx sirupy Potravinářské xxxxxxx rostlinného původu (xxxxxxxxxxxxx), v xxxxxx xxxx xxx něj, x druhotnými xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx bez xxxx, obvykle x xxxxxxx balení x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxx tepelně xxxxxxxxxx xxxx xxx tepelného xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxx), xxxxxx výrobků obsahujících xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x nichž xxxxxxxxx xxxxxx rostlinného xxxxxx, xxxxxx x jiné xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx |
|||
|
4.1 |
Xxxxxxx x vysokou xxxxxxxx xxxxxxxx |
xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vzorkovacím xxxxxxxxx |
0,1 xx (2) |
|
|
4.2 |
Xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx |
xxxxx, xxx, xxxxxxx xxx |
xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,2 xx |
|
4.3 |
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx |
xxxxxx, xxxxx, sušené xxxxx |
xxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 xx |
|
4.4 |
Xxxxxx produkty |
rostlinné xxxxx, xxxxx |
xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx odebrané xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 l xxxx 0,5 kg |
|
(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx XX: příloha X xxxxxxxx 86/362/EHS x příloha X xxxxxxxx 86/363/XXX, xxx xx znění xxxxxxxx 93/57/XXX (Xx. věst. X 211, 23.8.1993, x. 1), a xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/XXX, xx xxxxx xxxxxxxx 95/38/XX (Úř. xxxx. L 197, 22.8.1995, x. 14) (2) X xxxxxxxx mimořádné xxxxxx hodnoty xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx vzorek, xxxxx xxxxxx takového xxxxxxxxxx xxxxxx xxx zaznamenány xx xxxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx. |
||||
Xxxxxxx 5
Xxxxx x xxxxxx xxxxxxx: xxxxx dílčích vzorků x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (1) |
Xxxxxxxx |
Xxxxx xxxxxxx vzorku, xxxxx xx xxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxx velikost xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx potravinářské xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx |
||||
|
1 |
Xxxxxxx xxxxx |
|||
|
1.1 |
Xxxxx kromě xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx vajec |
celá xxxxx |
12 xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, 6 celých xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx |
|
|
1.2 |
Xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx |
xxxx vejce |
24 xxxxxx xxxxx |
|
|
2 |
Xxxxx |
xxxx jednotky nebo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 x |
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx |
||||
|
3 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx výrobky, xxxx. xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx mléko Jedlé xxxxxxxxxx xxxxxxx živočišného xxxxxx, xxxxxx xxxx, vedlejší xxxxxx xxxxxxx, xxxx. xxxxx, xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, sušené xxxxxxx, xxxxxxx xxx. Xxxxxxxxxxxxx výrobky xxxxxxxxxxx xxxxxx (jednosložkové), xxxxxx xxxxxxx, xxxx. xxxxxxx, xxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxx), mléčné xxxxxxx (xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx) xxxx. xxxxxxx x xxxxxxxx sýra, přípravky xx bázi xxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, slazené xxxxxxxxx xxxxx |
|||
|
3.1 |
Xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx, zahuštěná xxxxx a xxxxxxx, xxxxxxxx z xxxxx, xxxxxxx x jogurty |
balená(é) xxxxxxxx(x) xxxx xxxxxxxx(x) xxxxxxxx(x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 x (xxxxxx) nebo 0,5 xx (pevné) |
|
|
i) Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx mléka x xxxxxxx musejí xxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxx ulpěl xx stěnách x xx dně xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx x vše xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx laboratorního xxxxxx se xxxxxxxx 2 xx 3 xxxxx x opět xx xxxxxxxx. |
||||
|
xx) Xxxxxx x volně loženého xxxxxxxx mléka se xxxxxxxxx sterilně, rovnoměrným xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx materiálem. |
||||
|
iii) Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxx důkladně xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. |
||||
|
3.2 |
Xxxxx a xxxxxxx xxxx |
xxxxx, syrovátkové xxxxx, nízkotučné xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx tuk, xxxxxxx xxxxxxx olej, xxxxxxx mléčný xxx |
xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, nebo xxxxxxxx(x) odebraná(é) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,2 kg nebo 0,2 x |
|
3.3 |
Xxxx, xxxxxx tavených xxxx |
|||
|
xxxxxxxx x hmotnosti 0,3 xx xxxx vyšší |
celá(é) xxxxxxxx(x) xxxx jednotka(y) xxxxxxxxx vzor-kovacím xxxxxxxxx |
0,5 xx |
||
|
xxxxxxxx o xxxxxxxxx &xx; 0,3 xx |
0,3 xx |
|||
|
Xxxxxxxx: X xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxx provede xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx. X xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx se xxxxx xxxxxx provede dvěma xxxx xxxxxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx. |
||||
|
3.4 |
Xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx vaječné xxxxxxx |
xxxxxxxx(x) xxxxxxxx odebraná(é) xxxxxxxxxxx zařízením |
0,5 kg |
|
|
(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx ES: xxxxxxx X xxxxxxxx 86/362/XXX x xxxxxxx X xxxxxxxx 86/363/XXX, xxx ve znění xxxxxxxx 93/57/XXX (Xx. xxxx. X 211, 23.8.1993, x. 1), x příloha X xxxxxxxx 90/642/XXX, ve xxxxxxxxxxxxx 95/38/ES (Xx. xxxx. X 197, 22.8.1995, x. 14). |
||||
4.4 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorku
Je-li xxxxxxxx xxxxxx větší, xxx xx nezbytné xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx se xxx, aby vznikla xxxxxxxxxxxxxxx xxxx. Lze xxx tom použít xxxxxxxxxx xxxxxxxx, čtvrcení xxxx jiný xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx čerstvých xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxx krájeny xxx xxxxxx. Podle xxxxxxx xx x xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx duplikátní laboratorní xxxxxx xxxxx výše xxxxxxxxx postupu. Minimální xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 3, 4 x 5.
4.5 Protokol x xxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx k odběru xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a původ xxxxx, xxxxx vlastníka, xxxxxxxxxx nebo přepravce, xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx důležité xxxxxxxxx. Jakákoliv xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx. Jedno xxxxxxxxx xxxxxxxxxx protokolu xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx duplikátnímu xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx si xxxxxxx xxxxxxxxx oprávněný x xxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx obdrží xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx bez xxxxxx xx to, xxx mají xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Pokud xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x elektronické formě, xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx a xxxxxx xx ověřitelná kopie.
4.6 Xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xx xxxxx inertní xxxxxx, která zajistí xxxxxxxxxxx ochranu xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx vzorku. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxx x ní xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx-xx se xxxxxx xxx, xxxxxxxxxx xx xxxxx rovněž xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Vzorek xxxx xxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx. Xxx xxxxxxxx nesmí xxxxx ke xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx. čerstvé xxxxxx musí xxx xxxxxxxxx x xxxxxx x zmrazené xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx masa x xxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx, než se xxxxxx xxxxx.
4.7 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx nutno přidělit xxxxxxxx kód, který xx xxxxx s xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxx vzorku uvede xx xxxxxxxxx x xxxxxx vzorku. Xxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxx [13] [14], tj. zkušební xxxxxx, xx nutno xxxxxxx xx nejdříve. Xx-xx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx, xxx byly xxxxxxxx x části, xxxxx xx xxxxxxxxxxx [12], xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx částí.
4.8 Xxxxxxxx x skladování xxxxxxxxxx podílu
Zkušební xxxxxx xx podle potřeby xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xxx bylo xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx dávky. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx dávek xx xxxxxx analytickou xxxxxxx x účinností xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx x xxx- xxxxxx musejí xxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxx xxx xxxx xx xxxxxxx přítomná xx xxxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxx potřeby xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx. xxx xxxxxxx xxx xxxxx, xxx byly minimalizovány xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x nejsou-li x xxxxxxxxx použitelné xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx zkušební xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx jednotek nebo xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Je xxxxxx¬xxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, která xx skládá z xxxxxx počtu jednotek xxxx xxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxx xx nutné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx hodnoty. Mají-li xxx xxxxxxxx dávky xxxx analýzou xxxxxxxxxx, xx xxxxx, xxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx vliv xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxx xxxxxxxxxx xxxx potvrzující analýzu xx podle xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx.
4.9 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx popsaných xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxx čarou 8 xx xxxxxx 2.
5. KRITÉRIA XXXXXXXX XXXXXXXX LIMITŮ
Výsledky xxxxxxx xx získávají x xxxxxxx nebo více xxxxxxxxxxxxx vzorků xxxxxxxxxx xx šarže x xxxxxxxxxx xx stavu xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx musí xxx podloženy přijatelnými xxxxx x kontrole xxxxxxx [15]. Xxxxx xx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx XXX, je xxxxx xxxxxxxx jeho xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx získaných x xxxxxxxxx(xx) xxxxxxxxxxxxx(xx) vzorku(ů).
MLR xx vztahuje xx xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxx xxxxxxx XXX, jestliže výsledek xxxx výsledky xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx XXX.
Xxxxx xxxxxxxx xxx souhrnný xxxxxx xxxxxxxxxx MLR, xxxx xxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx následující xxxxxxxxxxx:
x) výsledky xxxxxxx x jednoho xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x
xx) xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx vyplývající x podpůrných xxxxx x kontrole jakosti.
[1] Xxxxxxxxxxx potravin XX: xxxxxxx X směrnice 86/362/XXX x xxxxxxx X xxxxxxxx 86/363/EHS, xxx xx xxxxx xxxxxxxx 93/57/XXX (Úř. xxxx. X 211, 23.8.1993, s. 1), x příloha X xxxxxxxx 90/642/XXX, xx xxxxx xxxxxxxx 95/38/XX (Xx. věst. X 197, 22.8.1995, s. 14).
[2] Část produktu, xx kterou se xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx I xxxxxxxx 90/642/XXX, xx xxxxx xxxxxxxx 93/58/XXX (Xx. xxxx. L 211, 23.8.1993, x. 6).
[3] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, 1979. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 950: Xxxxxxxxx - xxxxx xxxxxx (xxxx).
[4] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, 1979. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 951: Xxxxxx xxxxxxxxx - odběr xxxxxx.
[5] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, 1980. Xxxxxxxxxxx xxxxx ISO 1839: Odběr xxxxxx - čaj.
[6] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx federace, 1995. Xxxxxxxxxxx norma XXX 50X: Xxxxx x xxxxxx výrobky - xxxxxx odběru xxxxxx.
[7] X případě xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx XXX xxx xxxxx xxxxxx obilovin (viz xxxxxxxx pod xxxxx 12) nebo xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx ložené.
[8] Mezinárodní xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, X979. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 950: Xxxxxxxxx - xxxxx xxxxxx (xxxx).
[9] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, X979. Xxxxxxxxxxx norma XXX 95X: Xxxxxx luštěniny- xxxxx xxxxxx.
[10] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, X980. Xxxxxxxxxxx norma XXX I839: Odběr xxxxxx - xxx.
[11] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, X995. Xxxxxxxxxxx norma XXX 50X: Xxxxx x mléčné výrobky - xxxxxx xxxxxx xxxxxx.
[12] Klasifikace potravin XX: xxxxxxx X xxxxxxxx 86/362/EHS x xxxxxxx X xxxxxxxx 86/363/XXX, xxx xx xxxxx xxxxxxxx 93/57/XXX (Xx. xxxx. X 211, 23.8.1993, x. 1), x xxxxxxx X směrnice 90/642/XXX, xx xxxxx xxxxxxxx 95/38/XX (Xx. věst. X 197, 22.8.1995, x. 14).
[13] Xxxx xxxxxxxx, na xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: příloha I xxxxxxxx 90/642/XXX, xx xxxxx směrnice 93/58/XXX (Xx. xxxx. X 211, 23.8.1993, x. 6).
[14] Například u xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx, ale množství xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx pecek, přičemž xx xxxxxxxxxxx, že xxxxx xxxxxxxxxx žádná xxxxxxx. Xxx poznámka xxx čarou 22.
[15] Xxxxxxx řízení xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx pesticidů. Xxxxxxxx SANCO/3103/2000; změny xxx nalézt xx xxxxxxxxxxx stránce Xxxxxx.