Xxxxxxxx Xxxxxx 2002/63/XX
xx xxx 11. xxxxxxxx 2002,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx Společenství xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pesticidů v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx původu x xx xxxxxx povrchu x xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx 79/700/EHS
(Text x významem pro XXX)
XXXXXX EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,
s xxxxxxx na Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 76/895/XXX xx dne 23. xxxxxxxxx 1976 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx x zelenině x xx jejich xxxxxxx [1], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Komise 2002/57/XX [2], a xxxxxxx xx xxxxxx 6 uvedené xxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 86/362/EHS xx xxx 24. xxxxxxxx 1986 o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xx jejich xxxxxxx [3], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 2002/42/XX [4], a xxxxxxx na xxxxxx 8 xxxxxxx xxxxxxxx,
x xxxxxxx xx směrnici Xxxx 86/363/XXX xx xxx 24. července 1986 x stanovení xxxxxxxxxxx xxxxxx reziduí xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu x xx xxxxxx povrchu [5], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 2002/42/XX, x xxxxxxx na xxxxxx 8 uvedené xxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 90/642/EHS xx xxx 27. xxxxxxxxx 1990 o stanovení xxxxxxxxxxx xxxxxx reziduí xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx, x xx xxxxxx xxxxxxx [6], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 2002/42/ES, x xxxxxxx na článek 6 uvedené směrnice,
vzhledem x xxxxx xxxxxxx:
(1) Xx xxxxxxxxxx 76/895/XXX, 86/362/XXX, 86/363/XXX a 90/642/XXX xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx x cílem xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx pesticidů x xxxxxxxxxx rostlinného x xxxxxxxxxxx původu x na xxxxxx xxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxx, xx Komise xxxx přijmout xxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxx.
(2) Xxxxxx odběru xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx x zelenině xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 79/700/EHS xx xxx 24. xxxxxxxx 1979, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx Společenství xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx reziduí pesticidů x ovoci x xxxxxxxx x xx xxxxx a xxxxxxxx [7].
(3) Xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(4) Xxxxxx xxx Codex Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx kontrolu xxxxxxxxxx maximálních xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) [8]. Společenství navržené xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxxx ustanovení x odběru xxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxx těmi, která xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxx xxx Xxxxx Xxxxxxxxxxxx.
(5) Směrnice 79/700/EHS xx xxxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx touto xxxxxxxx.
(6) Xxxxxxxx xxxx směrnice xxxx x souladu xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx pro potravinový xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx,
XXXXXXX TUTO SMĚRNICI:
Xxxxxx 1
Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xx odběr xxxxxx x produktů xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx původu xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx reziduí xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 76/895/XXX, 86/362/XXX, 86/363/XXX x 90/642/XXX x xxxxxx xxxx xxxxxxx postupy xxxxxx xxxxxx, ani xxxxxx a xxxxxxx xxxxxx vzorků xxxxxxx x xxxxxxxxx XXX x XX směrnice Xxxx 96/23/XX [9] x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx reziduí x xxxxxx xxxxxxxxx x živočišných xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, že xxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 6 směrnice 76/895/XXX, xxxxxx 8 xxxxxxxx 86/362/XXX, xxxxxx 8 xxxxxxxx 86/363/EHS a xxxxxx 6 xxxxxxxx 90/642/XXX musejí xxx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx popsanými x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 3
Xxxxxxxx 79/700/XXX xx xxxxxxx.
Xxxxxx na xxxxxxxx směrnici xx xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 4
1. Členské xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx právní x xxxxxxx xxxxxxxx nezbytné xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx do 1. xxxxx 2003. Xxxxxxxxxx x xxxx uvědomí Xxxxxx.
2. Xxxx opatření xxxxxxx xxxxxxxxx státy xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Způsob odkazu xx xxxxxxx členské xxxxx.
Článek 5
Xxxx směrnice xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
V Xxxxxxx dne 11. xxxxxxxx 2002.
Xx Xxxxxx
Xxxxx Byrne
člen Xxxxxx
[1] Úř. xxxx. X 340, 9.12.1976, x. 26.
[2] Xx. xxxx. X 244, 29.9.2000, x. 76.
[3] Úř. xxxx. X 221, 7.8.1986, x. 37.
[4] Úř. věst. X 134, 22.5.2002, x. 36.
[5] Xx. xxxx. X 221, 7.8.1986, x. 43.
[6] Xx. xxxx. X 350, 14.12.1990, x. 71.
[7] Xx. xxxx. X 207, 15.8.1979, x. 26.
[8] Dokument XXX/XX 33-1999 Xxxxxx xxx Xxxxx Xxxxxxxxxxxx. XXX, Xxx.
[9] Xx. xxxx. X 125, 23.5.1996, x. 10.
XXXXXXX
XXXXXX ODBĚRU VZORKŮ X PRODUKTŮ ROSTLINNÉHO X XXXXXXXXXXX XXXXXX XX STANOVENÍ XXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXX XXX XXXXX XXXXXXXX DODRŽOVÁNÍ XXXXXXXXXXX XXXXXX
XXXXXXX
1. CÍL
Vzorky xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx, xxxxxxxx x v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xx jejich xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx metodami.
Cílem xxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx získání xxxxxxxxxxxxxxxxx vzorků x xxxxxxxxxxx xxxxx za xxxxxx xxxxxxxx dodržování xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) xxxxxxxxxxx x přílohách xxxxxxx Xxxx 76/895/EHS, 86/362/XXX, 86/363/XXX a 90/642/EHS, x pokud xxxxxx xxxx MLR Xxxxxxxxxxxx, xxxxxx XXX, xxxxxxxxx xxxxxx stanovených Xxxxxx xxx Xxxxx Alimentarius. Xxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xx, xxxxx xxxxxxxxxx Komise xxx Xxxxx Xxxxxxxxxxxx.
2. XXXXXX
XXX Xxxxxxxxxxxx vycházejí x xxxxx xxxxxxx zemědělské xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx i z xxxx xxxxxxx potraviny, xxxxx xxxxxxx XXX, xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
XXX pro xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx bere x úvahu nejvyšší xxxxx xxxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxx, který xxx získán x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxxxx množství xxxxxxx x xxxxx. XXX xxx xxxx x xxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx množství, xxxxx se xxxx xxxxxxxxxx x tkáních xxxxxxxxxxxx ošetřených zvířat xxxx xxxxx.
XXX xxx xxxx a xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x jednoho xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx XXX xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxx připravený z xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
3. DEFINICE XXXXX
Xxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, které xx dostatečné pro xxxxxxxxx koncentrace xxxxxxx.
Xxxxxxxx: X xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx analýzu x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx části produktu xxxxxxxx k analýze [1] [2] x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxx., xxxxx xxxxxx odebrat xxxxxxxx dávky s xx nejmenší xxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx: Příprava xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx odrážet xxxxxx použitý při xxxxxxxxx XXX, x xxxxx xxx produktu, xxxxx xx být xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx
X produktů jiných xxx xxxx a xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxxxxx xx xxxxx. X xxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx souhrnným xxxxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx možné xx souhrnného vzorku xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Pokud xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorky xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx vzorku (xxxxxxx xxxxxx), xxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků x xxxx odběru xxxxxx ze xxxxx.
Xxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx přijatý xxxxxxxxxx. Reprezentativní množství xxxxxxxxx xxxxxxxx ze xxxxxxxxxx vzorku.
Poznámky:
a) Laboratorním xxxxxxx xxxx xxx xxxx souhrnný vzorek xxxx xxxx část.
b) Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx, s výjimkou xxxxxx jednotek podle xxxxxxx 3.
c)Mohou být xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx laboratorní xxxxxx.
Xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx má xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx vlastnosti, xxxx xx xxxxx, xxxxxxxxx, druh, xxxxxxx, xxx xxxxx, označení, xxxxxxxxx xxx. Xxxxxxxxxx xxxxx je xxxxx, x xxx x xxxxxxxxxx důvodu xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx šarží xx xxxxx, x xxx xxxx důvod xx xxxxxxxx, že obsahuje xxxxxxxx množství reziduí.
Poznámky:
a) Xxxxxx-xx se zásilka xx xxxxx, které xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx od xxxxxxx xxxxxxxxx atd., xxxx být xxxxx xxxxx posuzována samostatně.
b) Xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx z xxxxx xxxx více xxxxx.
x) Xxxxx x velké xxxxxxx xxxxxx jasně xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xx za xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx z xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx automobilů xxxx nákladních xxxxxxx xxxx.
x) Xxxxx xxxx xxx xxxxxxx, například x důsledku třídění xxxx výrobního procesu.
Dílčí xxxxxx
Xxxxx nebo xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx místa x xxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Místo, ze xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx x šarži xxxxxxx, se xxxxx xxxxx xxxxxx náhodně; xxxx-xx xx fyzicky xxxxx, xxxxxxx se xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxx šarže.
b) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxx laboratorních xxxxxx.
x) Xx-xx x rostlinných xxxxxxxx, xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx, xxxx by xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x souhrnném xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
x) U xxxxxxx xxxxxxx xxxx velkých xxxxxxxx, xxx by xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx reprezentativnější laboratorní xxxxxx, xxxx xxx xx xxxxxxxxxx mohlo xxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx. xxxxx, xxxxx x měkkou xxxxxxxx), xx možné x xxxxxxxx odběru xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Xxxx-xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx „xxxxxx“ xxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
x) Xxx přípravě xxxxxxx vzorku xxxxxxxx xxxxxxx xxx krájeny xxx xxxxxx; x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx tabulky 3.
Xxxxxx
Xxxxx xxxx xxxx jednotek xxxxxxxxx xx souboru xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx vybraná z xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx, zvíře xxx. s xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx x odběru x xxxxxxxxx vzorku.
Vzorkovací xxxxxxxx
x) Xxxxxxx, jako xxxx. xxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx x volně xxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxx (xxxx xxxx xxxx, xxxxx xxxx) xxxx z xxxxxxxx xxxx či xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xx xx, xxx xxxxx xxx xxxxxxx jako dílčí xxxxxx.
xx) Xxxxxxx, xxxx xxxx. dělič xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx ze xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx popsána x xxxxxxx XXX [3], [4], [5] a XXX[6].
x) X takových xxxxxxxxx, xxxx xxxx. xxxxx xxxxxx listy, xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx ruku xxxxxxxxxx provádějícího odběr.
Pracovník xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx odběru xxxxxx x případně xxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgány x xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx: Pracovník xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx odpovídá za xxxx postup xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxx laboratorního vzorku (xxxxxxxxxxxxx xxxxxx). Musí xx být xxxxx xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx, xxxx vést xxxxxx xxxxxxxxxxx ke xxxxxxx x měl xx úzce xxxxxxxxxxxxx x laboratoří.
Velikost xxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx
Xxxxxxxx samostatná xxxx xxxxx, xxxxx musí xxx odebrána pro xxxxxxxxx celého xxxxxxx xxxxxx nebo xxxx xxxxx.
Xxxxxxxx: Jednotky jsou xxxxxxxx takto:
a) čerstvé xxxxx a xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx celý xxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxx přirozená xxxxxxx (např. xxxxxx) xxxxx případů, xxx xxxx xxxx. Jednotky xxxxxxxx xxxxxx produktů xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x). Xx-xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxx k poškození xxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx vytvořeny xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Vejce, xxxxxxx xxxxx ani xxxxxxxx xxxxxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx;
x) xxxxx zvířata xxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxx. Jednotku xxxxx určitá xxxx xxxxxx xxxx celek xxxx její xxx. Xxxxx xxxx orgány xxxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxx zvířata xxxx xxxxxx části xx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx celé zvíře xxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxx jeho xxxxx. Xxxx-xx jednotky xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x). Je-li možné xxxxxx vzorkovací zařízení, xxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pomocí tohoto xxxxxxxx;
x)xxxxxx materiály. Xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx balení. Xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx se xxxx xxxxx ložené xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x). Xxxx-xx nejmenší xxxxxx xxxxxx xxxx, xxxx tvořit xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx balení (sudy, xxxx xxx.), xxxxx xxxx xxxx o xxxx xxxxxx xxxxx, xxx mohly být xxxxxxx vzorky. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx pomocí xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. XXXXXXX XXX XXXXXX VZORKŮ [7]
4.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxx
Xx xxxxx stadiích je xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx by tím xxxxx xxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx šarže, x xxx xx xxxxxxxx xxxxxx x předpisy, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
4.2 Odběr dílčích xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány xx xxxxx, je xxxxxx x tabulce 1, xxxx x případě xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2. Xx-xx xx xxxxx, xxx xx být xxxxx xxxxx vzorek odebrán x xxxxxxx vybraného xxxxx x šarži. Xxxxx xxxxxx musí xxxxxxxxx dostatečné xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx laboratorního xxxxxx xx xxxxx.
Xxxxxxxx: Xxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxx xxxxxxxx [8], xxxxxxxx [9] x xxxx [10] xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx XXX; xxx mléčné xxxxxxx [11] jsou xxxxxxx x normách XXX.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, který xx xxx odebrán xx xxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, který xx být odebrán xx xxxxx |
|
|
x) Maso x drůbež |
|
|
nepodezřelá xxxxx |
1 |
|
xxxxxxxxx xxxxx |
xxxx se xxxxx xxxxxxx 2 |
|
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx být odebrán xx xxxxx |
|
|
x) Ostatní xxxxxxxx |
|
|
x) Xxxxxxxx, xxxxxx xxxx volně xxxxxx, x xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx, xx jsou xxxxx promíseny nebo xxxxxxxxx |
1 (Šarže, x xxx mohlo xxxxx x promísení, xxxx. xxx xxxxxxx xxxx xxx výrobním procesu). |
|
ii) Xxxxxxxx, balené xxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx být xxxxx xxxxxxxxx xxxx homogenní |
U xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx x případě xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx minimální xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxx (viz xxxxxxx 4). |
|
xxx: |
|
|
xxxxxxxx šarže (x kg) |
|
|
< 50 |
3 |
|
50 - 500 |
5 |
|
&xx; 500 |
10 |
|
xxxx: |
|
|
xxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx v xxxxx |
|
|
1-25 |
1 |
|
26 - 100 |
5 |
|
&xx; 100 |
10 |
Xxxxx náhodně xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x tomu, xxx xxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx šarží x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx pravděpodobností xxxxxxx xxxxx nevyhovující xxxxxx x xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx
Xxxxxxx 2
|
Četnost xxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (x0) xxxxxxxx k xxxx, xxx bylo nalezeno xxxxxxxx překračující XXX x xxxxxxxxxxxxxxxx: |
||
|
% |
90 % |
95 % |
99 % |
|
90 |
1 |
— |
2 |
|
80 |
— |
2 |
3 |
|
70 |
2 |
3 |
4 |
|
60 |
3 |
4 |
5 |
|
50 |
4 |
5 |
7 |
|
40 |
5 |
6 |
9 |
|
35 |
6 |
7 |
11 |
|
30 |
7 |
9 |
13 |
|
25 |
9 |
11 |
17 |
|
20 |
11 |
14 |
21 |
|
15 |
15 |
19 |
29 |
|
10 |
22 |
29 |
44 |
|
5 |
45 |
59 |
90 |
|
1 |
231 |
299 |
459 |
|
0,5 |
460 |
598 |
919 |
|
0,1 |
2&xxxx;301 |
2&xxxx;995 |
4&xxxx;603 |
Xxxxxxxx:
x) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx náhodný xxxxx xxxxxx.
x) Je-li xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx 2 xxxxx xxx 10 % xxxxxxxx v xxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx a xxxxxxx xx takto:
n = x0/((1 + (x0 - 1))/X)
xxx:
x = xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, který xx být xxxxxxx
x0 = počet xxxxxxx xxxxxx uvedený x xxxxxxx 2
X = xxxxx jednotek x xxxxx, x xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx.
x) Xxxxxxx-xx xx xxxxxx dílčí xxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx.
x) Pro xxxxxxxxx přesně známé xxxx xxxx pravděpodobnosti xxxx četnosti xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx šarží xx xxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxx odebrán, xxxxxxx xxxxx:
1 – x = (1 – x)x ,
xxx x xx xxxxxxxxxxxxxxx x i xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x nevyhovujícím obsahem xxxxxxx (xxxxx vyjádřeno xxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx) x x xx počet xxxxxx.
4.3 Příprava souhrnného xxxxxx
Xxxxxxx xxx xxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx 3. Každý xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx, vejce xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x tabulkách 4 a 5. Xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx, xx-xx to xxxxx, spojením x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx mísením xxxxx, xxx xxxxxxxxxx následujícím xxxxxxxxxxxxx způsobem. Xxxxx xxxxxxx xxxx dělením xxxxxxxxxx vzorku může xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx (x xxxx x ovlivnění xxxxxx xxxxxxx), nebo xxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx rovnoměrnějšího xxxxxxxxx xxxxxxx, rozdělí xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx vzorky v xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx se jako xxxxxxxx xxxxxxx průměr xxxxxxxx xxxxxxxx získaných x xxxxxxxxxxxxx laboratorních xxxxxx.
Xxxxxxx 3
Xxxx x xxxxxx: xxxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx laboratorních xxxxxx
|
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (1) |
Xxxxxxxx |
Xxxxx dílčího xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx produkty živočišného xxxxxx |
||||
|
1 |
Xxxx xxxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx pro xxxxxxxx dodržování XXX xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxx xx odebírají xxxxx níže xxxxxxxxx xxxx 2 |
|||
|
1.1 |
Velcí savci, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx nebo xxxx xxxxx, obvykle 10 xx |
xxxx, xxxx, xxxxxxx |
xxxx xxxxxxx xxxx její xxxx, xxxxxxxx doplněná xxxxxx xxxxxx |
0,5 xx |
|
1.2 |
Xxxx xxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx tělo |
králíci |
celé jatečně xxxxxxxx tělo xxxx xxxxx |
0,5 kg po xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx |
|
1.3 |
Xxxx xxxx savců, xxxxxxxx, xxxxxxx, chlazené xxxx xxxxxxxx, balené xxxx xxxxxxxx |
xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx, xxxxx |
xxxx xxxxxxxx nebo xxxxx velkých jednotek |
0,5 xx xx odstranění xxxxx |
|
1.4 |
Xxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxx ložené |
čtvrtky, xxxxxxx |
xxx xxxxxxxx část xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx masa (xxxx xxxxxx xxxxx) |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxxx |
|
2 |
Xxx xxxxx, včetně xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 2.1, 2.2 x 2.3 xxxxx xxx xxxxxxx xx kontrole xxxxxxxx XXX x xxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx. |
|||
|
2.1 |
Xxxxx savci k xxxxxxx, celé xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxx, xxxxxxx 10 xx |
xxxx, ovce, xxxxxxx |
xxx z xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx x jednoho xxxxxxx |
0,5 xx |
|
2.2 |
Xxxx xxxxx x xxxxxxx, xxxx xxxxxxx upravené xxxx xxxx xxxx půlka, &xx; 10 xx |
xxxxxx xxxx podkožní tuk x xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx |
0,5 xx |
|
|
2.3 |
Xxxx xxxx xxxxx |
xxxx, kotlety xxxx xxxxxx |
xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx nebo více xxxxxxxx, xxxx xxxx(x) xxxxxxxx(x) xxxx xxxx(xxx) xxxxx, xxxx-xx xxxxx tuk xxxxxxx |
0,5 xx 2 kg |
|
2.4 |
Volně xxxxxx xxxxxx tkáň xxxxx |
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx¬xxxxx xxxxxxxxx alespoň ze xxx xxxx |
0,5 kg |
|
|
3 |
Droby xxxxx |
|||
|
3.1 |
Xxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx zmrazená |
celá xxxxx xxxx xxxxx xxxxx |
0,4 kg |
|
|
3.2 |
Ledviny savců, xxxxxxx, chlazené xxxx xxxxxxxx |
xxxxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxx |
0,2 kg |
|
|
3.3 |
Srdce xxxxx, xxxxxxx, chlazená nebo xxxxxxxx |
xxxx xxxxx xxxx xxxxx srdeční xxxxxx, xxxx-xx xxxxx |
0,4 kg |
|
|
3.4 |
Ostatní xxxxx savců, čerstvé, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx |
xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx nebo xxxx xxxxxx, nebo xxxxxxx řezem odkrojená xxxx x xxxxx xxxxxxxx zmrazeného xxxxxxxx |
0,5 xx |
|
|
4 |
Xxxxxxx maso Poznámka: Vzorky xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx XXX xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx níže uvedeného xxxx 5. |
|||
|
4.1 |
Xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx &xx; 2 xx |
xxxxx, xxxx, kohouti, xxxxxxx x kachny |
horní xxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxx tmavé xxxx |
0,5 xx xx odstranění xxxx x xxxxx |
|
4.2 |
Xxxxxx, středně xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx 500 x - 2 xx |
xxxxxxx, xxxxxxxx, kuřata |
horní xxxxxx, xxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx ze tří xxxx drůbeže |
0,5 kg po xxxxxxxxxx kůže x xxxxx |
|
4.3 |
Xxxxxx, xxxx jatečně xxxxxxxx xxxx &xx; 500 x |
xxxxxxxx, xxxxxx |
xxxxxxx xxxxxxxx xxxx alespoň xx xxxxx kusů xxxxxxx |
0,2 xx xxxxxxx tkáně |
|
4.4 |
Části xxxxxxx, čerstvé, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx |
xxxxxx, xxxxxxx, xxxx x xxxxxx |
xxxxxx xxxxxxxx xxxx jednotlivé části |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx kůže x xxxxx |
|
5 |
Xxxxxxx xxx xxxxxx tuku x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx xxxx xxxxxxxx podle xxxx 5.1 x 5.2 xxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx XXX v xxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx. |
|||
|
5.1 |
Xxxxxx k xxxxxxx, celé xxxxxxx xxxxxxxx xxxx nebo xxxx xxxx |
xxxxxx, xxxxx |
xxxxxxxx xxxxxxxx tuku xxxxxxx xx 3 xxxx xxxxxxx |
0,5 xx |
|
5.2 |
Xxxx xxxx xxxxxxx |
xxxxxx, xxxxx sval |
buď xxxxxxxxx tuk xxxxxxxx x xxxxxxxx (xxxxxxxx), xxxx xxxx(x) xxxxxxxx(x) xxxx xxxxxx xxxxx, xxxx-xx xxx xxxxx xxxxxxx |
0,5 xx 2 xx |
|
5.3 |
Xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx |
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxx |
0,5 xx |
|
|
6 |
Xxxxxxx xxxxx |
|||
|
6.1 |
Xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x podobných xxxxxxx vysoké hodnoty |
jednotky x xxxxxxx xxxxx xxxx drůbeže, xxxx xxxxxxx xxxxx odkrojená xxxx z xxxxxxxxxx |
0,2 xx |
|
|
6.2 |
Xxxx xxxx xxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx |
xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx |
0,05 kg |
|
|
Zpracované xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx |
||||
|
7 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx masa Jedlé xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx živočišné xxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx), v xxxxxx xxxx xxx xxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx kořenícími xxxxxxxxx, nebo xxx xxxx, xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxx tepelně xxxxxxxxxx xxxx bez xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx živočišného xxxxxx (xxxxxxxxxxxx); xx xxxx kategorie xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx ze xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx převažuje složka xxxxxxxxxxx xxxxxx. |
|||
|
7.1 |
Xxxx xxxxx xxxx drůbeží xxxx, xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx výrobků |
šunka, xxxxx, hovězí mleté, xxxxxxx paštika |
balené xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx x kontejneru, nebo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (včetně xxxxx) |
0,5 xx xxxx 2 xx, xx-xx obsah xxxx &xx; 5 % |
|
(1) Xxxxxxxxxxx potravin XX: xxxxxxx I xxxxxxxx 86/362/XXX a xxxxxxx X xxxxxxxx 86/363/XXX, xxx xx xxxxx xxxxxxxx 93/57/EHS (Xx. Xxxx. X 211, 23.8.1993, x. 1), x xxxxxxx I xxxxxxxx 90/642/XXX, ve xxxxx xxxxxxxx 95/38/ES (Xx. Xxxx. X 197, 22.8.1995, x. 14). |
||||
Xxxxxxx 4
Xxxxxxxxx xxxxxxxx: xxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků
|
Klasifikace produktu (1) |
Xxxxxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxxx každého xxxxxxxxxxxxx vzorku |
|
|
Základní xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx rostlinného xxxxxx |
||||
|
1 |
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx Xxxxxxx čerstvá xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x cukrové xxxx, x xxxxxxxx bylin |
|||
|
1.1 |
Drobné xxxxxxx xxxxxxxx, hmotnost xxxxxxxx xxxxxx &xx; 25 x |
xxxxxxxx xxxxx, xxxxx, olivy |
celé jednotky xxxx balení, xxxx xxxxxxxx odebrané xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
1 xx |
|
1.2 |
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx produkty, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 25 xx 250 x |
xxxxxx, xxxxxxxxx |
xxxx xxxxxxxx |
1 kg (nejméně 10 jednotek) |
|
1.3 |
Velké čerstvé xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx >250 x |
xxxx, xxxxxx salátové, hrozny |
celé xxxxxxxx |
2 xx (xxxxxxx 5 xxxxxxxx) |
|
2 |
Xxxxxxxxx |
xxxxxx, xxxxxx; hrách, xxxxxx |
1 kg |
|
|
Obiloviny |
rýže, pšenice |
1 xx |
||
|
Xxxxxx |
xxxxx xxxxxxxxxx ořechů |
1 xx |
||
|
xxxxxxxx ořechy |
5 jednotek |
|||
|
Olejnatá xxxxxx |
xxxxx podzemnice xxxxxx |
0,5 xx |
||
|
Xxxxxx pro xxxxxx x xxxxxxxxxx |
xxxxxx xxxx |
0,5 xx |
||
|
3 |
Xxxxxxx |
xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx |
xxxx xxxxxxxx |
0,5 kg |
|
ostatní xxxxxxx xxxxxxx |
0,2 kg |
|||
|
(sušené xxxxxx xxx xxx 4 xxxx xxxxxxx) |
||||
|
Xxxxxx |
xxxxxx |
xxxx jednotky xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx zařízením |
0,1 xx |
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx |
||||
|
4 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx, sušené xxxxx, xxxxxxxx, bylinky, xxxxx, xxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx, bylinné xxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx x různé výrobky, xxxx. zpracované xxxxx x xxxxxxxxx sirupy Potravinářské xxxxxxx rostlinného xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx), x xxxxxx xxxx xxx xxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. aromatickými xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, nebo xxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx ke xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx tepelného xxxxxxxxxx Potravinářské xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (vícesložkové), xxxxxx výrobků xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx a xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx |
|||
|
4.1 |
Xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx |
xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,1 xx (2) |
|
|
4.2 |
Xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x nižší hustotě |
chmel, xxx, xxxxxxx čaj |
balené xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vzorkovacím xxxxxxxxx |
0,2 xx |
|
4.3 |
Xxxxxxx pevné xxxxxxxx |
xxxxxx, xxxxx, sušené xxxxx |
xxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 xx |
|
4.4 |
Xxxxxx produkty |
rostlinné xxxxx, xxxxx |
xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 x xxxx 0,5 kg |
|
(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx ES: xxxxxxx X xxxxxxxx 86/362/EHS x xxxxxxx X xxxxxxxx 86/363/EHS, xxx xx xxxxx xxxxxxxx 93/57/XXX (Úř. věst. X 211, 23.8.1993, x. 1), a xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/XXX, xx xxxxx xxxxxxxx 95/38/ES (Xx. xxxx. X 197, 22.8.1995, s. 14) (2) X produktu mimořádné xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx odebrán xxxxx xxxxxxxxxxx vzorek, avšak xxxxxx takového rozhodnutí xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx. |
||||
Xxxxxxx 5
Vejce x xxxxxx výrobky: xxxxx xxxxxxx vzorků x minimální velikost xxxxxxxxxxxxx vzorků
|
Klasifikace produktu (1) |
Xxxxxxxx |
Xxxxx xxxxxxx vzorku, xxxxx xx být xxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx potravinářské xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx |
||||
|
1 |
Xxxxxxx xxxxx |
|||
|
1.1 |
Xxxxx kromě xxxxxxxxxx x podobných xxxxx |
xxxx xxxxx |
12 celých xxxxxxxxx xxxxx, 6 celých xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx |
|
|
1.2 |
Xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx |
xxxx xxxxx |
24 celých xxxxx |
|
|
2 |
Xxxxx |
xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vzorkovacím xxxxxxxxx |
0,5 x |
|
|
Xxxxxxxxxx potraviny xxxxxxxxxxx původu |
||||
|
3 |
Druhotné potravinářské xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxx Xxxxx zpracované xxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxx výrobky, xxxx. xxxxx, xxxxxxx oleje, xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx atd. Potravinářské xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx), xxxxxx xxxxxxx, např. xxxxxxx, xxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx živočišného původu (xxxxxxxxxxxx), mléčné xxxxxxx (xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx živočišného původu) xxxx. xxxxxxx z xxxxxxxx xxxx, přípravky xx bázi xxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx mléko |
|||
|
3.1 |
Tekutá xxxxx, xxxxxx mléka, xxxxxxxxx xxxxx a smetany, xxxxxxxx z xxxxx, xxxxxxx x jogurty |
balená(é) xxxxxxxx(x) xxxx jednotka(y) xxxxxxxx(x) vzorkovacím xxxxxxxxx |
0,5 x (xxxxxx) xxxx 0,5 xx (pevné) |
|
|
i) Xxxxx xxxxxx zahuštěná mléka x smetany musejí xxx před xxxxxxx xxxxxx důkladně xxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xx xxxxxxx x xx xxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx x xxx xxxx xxx xxxxx protřepáno. Xxxx odběrem laboratorního xxxxxx xx odeberou 2 xx 3 xxxxx a xxxx xx xxxxxxxx. |
||||
|
xx) Xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx, rovnoměrným xxxxxxx suché xxxxxxxx xxxxx práškovým xxxxxxxxxx. |
||||
|
xxx) Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx před odběrem xxxxxx důkladně promíchají xxxxxxxx, přičemž xxxxx xxxxx x xxxxxx xxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxx. |
||||
|
3.2 |
Xxxxx x xxxxxxx xxxx |
xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx, xxxxxxx xxxxxxx olej, xxxxxxx mléčný xxx |
xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx části, xxxx xxxxxxxx(x) odebraná(é) vzorkovacím xxxxxxxxx |
0,2 xx xxxx 0,2 x |
|
3.3 |
Xxxx, xxxxxx tavených xxxx |
|||
|
xxxxxxxx x xxxxxxxxx 0,3 xx xxxx xxxxx |
xxxx(x) xxxxxxxx(x) xxxx jednotka(y) xxxxxxxxx xxxx-xxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 xx |
||
|
xxxxxxxx x xxxxxxxxx &xx; 0,3 xx |
0,3 xx |
|||
|
Xxxxxxxx: X xxxx xxxxxxxxx xxxxx se xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx bochníku. X xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx dvěma xxxx rovnoběžnými xx xxxxxxxx xxxxxxxx. |
||||
|
3.4 |
Xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx vaječné xxxxxxx |
xxxxxxxx(x) xxxxxxxx xxxxxxxx(x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 kg |
|
|
(1) Xxxxxxxxxxx potravin XX: xxxxxxx X směrnice 86/362/XXX a xxxxxxx X xxxxxxxx 86/363/XXX, xxx xx znění xxxxxxxx 93/57/XXX (Úř. xxxx. X 211, 23.8.1993, x. 1), x příloha I xxxxxxxx 90/642/XXX, xx xxxxxxxxxxxxx 95/38/XX (Xx. xxxx. L 197, 22.8.1995, x. 14). |
||||
4.4 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
Xx-xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxx, aby xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx část. Lze xxx tom xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx zmenšování vzorku, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů nebo xxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx. Podle xxxxxxx xx x xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx duplikátní xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx postupu. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx laboratorních xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 3, 4 x 5.
4.5 Protokol x odběru xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx musí xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx, jméno xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx, xxxxx x místo xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Jakákoliv xxxxxxxx xx doporučené xxxxxx xxxxxx vzorků xxxx xxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx protokolu xxxx být xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x jedno xxxxxxxxxx si xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx. Jedno xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xx xx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorek. Pokud xxxx protokoly x xxxxxx xxxxxx pořízeny x elektronické xxxxx, xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx a xxxxxx xx ověřitelná kopie.
4.6 Xxxxxx a přeprava xxxxxxxxxxxxx vzorků
Laboratorní xxxxxx xxxx xxx uložen xx xxxxx inertní xxxxxx, která zajistí xxxxxxxxxxx ochranu před xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx označena a xxxx k ní xxx xxxxxxxx protokol x xxxxxx vzorku. Xxxxxxx-xx xx xxxxxx xxx, xxxxxxxxxx se xxxxx xxxxxx alfanumerické xxxxxxxxx. Xxxxxx musí xxx xxxxx xx xxxxxxxxxx co nejdříve. Xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, např. xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxx x zmrazené xxxxxx xxxx zůstat xxxxxxxx. Xxxxxx masa a xxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx zmrazit, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx do laboratoře xxxxx, než xx xxxxxx xxxxx.
4.7 Příprava xxxxxxxxxx vzorku
Laboratornímu xxxxxx xx nutno xxxxxxxx xxxxxxxx xxx, který xx xxxxx s xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx protokolu x xxxxxx vzorku. Část xxxxxxxx, který xx xxx analyzován [13] [14], xx. zkušební xxxxxx, je xxxxx xxxxxxx co xxxxxxxx. Xx-xx být množství xxxxxxx xxxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxxx x části, xxxxx xx xxxxxxxxxxx [12], xxxx xx zaznamenat xxxxxxxxx oddělených xxxxx.
4.8 Xxxxxxxx a skladování xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx dávky. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx dávek xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx rozmělnění x xxx- xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxx xxx xxxx xx rezidua xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx. X případě xxxxxxx xx zkušební xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx. při xxxxxxx pod xxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx účinky. Xxxxx xx zpracování mohlo xxxxxxxxxx ovlivnit rezidua x xxxxxx-xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, může zkušební xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx jednotek xxxx xxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxx jednotek. Xx xxxxxx¬xxxxxxx, že taková xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxx x xxxxxx xxxxx jednotek xxxx xxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxx vzorek, x xxxxx je xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx zkušebních xxxxx, xxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx hodnoty. Mají-li xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx, xxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Pro xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx analýzu xx podle potřeby xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx.
4.9 Schematická znázornění
Schématická xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx čarou 8 xx straně 2.
5. KRITÉRIA XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXX
Xxxxxxxx analýzy xx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků xxxxxxxxxx xx xxxxx a xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx musí xxx podloženy xxxxxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxxx xxxxxxx [15]. Pokud xx xxxxxx, že xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx XXX, xx xxxxx xxxxxxxx jeho identitu x xxxxxx koncentraci xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxxx(xx) xxxxxxxxxxxxx(xx) vzorku(ů).
MLR xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxx xxxxxxx XXX, xxxxxxxx výsledek xxxx xxxxxxxx analýzy xxxxxxxxxxxx xxxxx MLR.
Pokud xxxxxxxx xxx souhrnný xxxxxx xxxxxxxxxx MLR, xxxx xxx xxx xxxxxxxxxx x odmítnutí xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxx x jednoho xxxx xxxx laboratorních xxxxxx x
xx) xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x podpůrných xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.
[1] Xxxxxxxxxxx potravin ES: xxxxxxx X xxxxxxxx 86/362/XXX a xxxxxxx X směrnice 86/363/XXX, xxx xx xxxxx xxxxxxxx 93/57/XXX (Úř. xxxx. X 211, 23.8.1993, x. 1), x xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/XXX, xx xxxxx xxxxxxxx 95/38/XX (Xx. xxxx. X 197, 22.8.1995, x. 14).
[2] Xxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxx limity: xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/XXX, xx xxxxx xxxxxxxx 93/58/EHS (Úř. xxxx. X 211, 23.8.1993, s. 6).
[3] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx, 1979. Mezinárodní xxxxx ISO 950: Xxxxxxxxx - xxxxx xxxxxx (zrno).
[4] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx normalizaci, 1979. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 951: Xxxxxx xxxxxxxxx - odběr xxxxxx.
[5] Mezinárodní organizace xxx xxxxxxxxxxx, 1980. Xxxxxxxxxxx norma ISO 1839: Xxxxx xxxxxx - xxx.
[6] Mezinárodní xxxxxxxxxxx federace, 1995. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 50X: Mléko x xxxxxx výrobky - xxxxxx odběru vzorků.
[7] X xxxxxxx potřeby xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx XXX xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx (xxx xxxxxxxx pod xxxxx 12) nebo xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx jako xxxxx xxxxxx.
[8] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, X979. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 950: Obiloviny - xxxxx vzorků (xxxx).
[9] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, X979. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 95X: Xxxxxx xxxxxxxxx- xxxxx xxxxxx.
[10] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx, X980. Xxxxxxxxxxx norma XXX X839: Odběr xxxxxx - xxx.
[11] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, X995. Xxxxxxxxxxx norma XXX 50X: Mléko x xxxxxx xxxxxxx - xxxxxx odběru xxxxxx.
[12] Klasifikace potravin XX: xxxxxxx I xxxxxxxx 86/362/EHS a xxxxxxx X xxxxxxxx 86/363/XXX, xxx xx xxxxx xxxxxxxx 93/57/XXX (Xx. xxxx. X 211, 23.8.1993, x. 1), x xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/XXX, xx xxxxx xxxxxxxx 95/38/XX (Xx. xxxx. X 197, 22.8.1995, x. 14).
[13] Xxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxxx maximální xxxxxx: xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/XXX, ve xxxxx xxxxxxxx 93/58/XXX (Xx. xxxx. X 211, 23.8.1993, x. 6).
[14] Například x xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxx množství xxxxxxx xx vypočte xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, že xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx. Xxx xxxxxxxx xxx xxxxx 22.
[15] Xxxxxxx řízení xxxxxxx xxxxxxx reziduí xxxxxxxxx. Xxxxxxxx XXXXX/3103/2000; změny xxx nalézt xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx.