Xxxxxxxx Komise 2002/63/XX
xx xxx 11. července 2002,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxx vzorků xxxxxxxx x xxxxxx kontrole xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx x xx jejich povrchu x xxxxxx se xxxxxxx směrnice 79/700/XXX
(Xxxx x významem xxx XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX SPOLEČENSTVÍ,
s xxxxxxx xx Smlouvu x založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx 76/895/EHS xx xxx 23. xxxxxxxxx 1976 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx x zelenině x xx xxxxxx xxxxxxx [1], naposledy xxxxxxxxxx směrnicí Xxxxxx 2002/57/XX [2], x xxxxxxx na xxxxxx 6 xxxxxxx xxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 86/362/EHS ze xxx 24. xxxxxxxx 1986 x stanovení xxxxxxxxxxx limitů xxxxxxx xxxxxxxxx x obilovinách x xx jejich xxxxxxx [3], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 2002/42/XX [4], x xxxxxxx xx článek 8 uvedené xxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 86/363/XXX xx xxx 24. xxxxxxxx 1986 x stanovení xxxxxxxxxxx limitů xxxxxxx xxxxxxxxx v potravinách xxxxxxxxxxx původu x xx xxxxxx povrchu [5], naposledy xxxxxxxxxx xxxxxxxx 2002/42/XX, x xxxxxxx xx xxxxxx 8 uvedené směrnice,
s xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx 90/642/EHS ze xxx 27. listopadu 1990 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx rostlinného xxxxxx, xxxxxx ovoce a xxxxxxxx, x na xxxxxx xxxxxxx [6], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 2002/42/ES, x xxxxxxx xx xxxxxx 6 xxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
(1) Xx směrnicích 76/895/EHS, 86/362/XXX, 86/363/XXX x 90/642/XXX se xxxxxxx xxxxxx kontroly x xxxxxxxx x cílem xxxxxxxx dodržování xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxx xxxxxxx. V těchto xxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxx, že Komise xxxx xxxxxxxx metody Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx.
(2) Xxxxxx odběru xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx x xxxxxxxx xxxx upraveny směrnicí Xxxxxx 79/700/XXX xx xxx 24. xxxxxxxx 1979, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx Společenství xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx a xxxxxxxx a xx xxxxx x xxxxxxxx [7].
(3) Xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx metody xxx, aby xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx pesticidů v xxxxxxxxxx živočišného xxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxxxx rostlinného původu.
(4) Xxxxxx xxx Codex Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (MLR) [8]. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx podpořilo x xxxxxxxxxx. Xxxxxx ustanovení x odběru xxxxxx xx měla být xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx x schválila Xxxxxx xxx Xxxxx Xxxxxxxxxxxx.
(5) Směrnice 79/700/EHS xx xxxx měla xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx touto xxxxxxxx.
(6) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xx stanoviskem Xxxxxxx xxxxxx pro potravinový xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx se vztahují xx odběr vzorků x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx stanovení xxxxxxxx xxxxxxx pesticidů xxxxx xxxxxxx 76/895/EHS, 86/362/XXX, 86/363/XXX x 90/642/XXX a xxxxxx xxxx dotčeny postupy xxxxxx vzorků, xxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxx vzorků uvedené x xxxxxxxxx XXX x XX směrnice Xxxx 96/23/XX [9] x kontrolních xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx produktech.
Xxxxxx 2
Členské státy xxxxxxx, xx odběry xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 6 xxxxxxxx 76/895/XXX, xxxxxx 8 xxxxxxxx 86/362/XXX, xxxxxx 8 xxxxxxxx 86/363/XXX x xxxxxx 6 xxxxxxxx 90/642/XXX xxxxxx být xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze xxxx xxxxxxxx.
Článek 3
Směrnice 79/700/XXX xx xxxxxxx.
Xxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 4
1. Členské xxxxx uvedou v xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx předpisy nezbytné xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx směrnicí xxxxxxxxxx do 1. xxxxx 2003. Xxxxxxxxxx x xxxx uvědomí Xxxxxx.
2. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx odkaz xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx úředním xxxxxxxxx. Xxxxxx odkazu xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx 5
Tato xxxxxxxx xxxxxxxx v platnost xxxxxx xxxx po xxxxxxxxx x Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství.
X Xxxxxxx xxx 11. července 2002.
Xx Xxxxxx
Xxxxx Xxxxx
xxxx Xxxxxx
[1] Xx. xxxx. X 340, 9.12.1976, x. 26.
[2] Úř. věst. X 244, 29.9.2000, x. 76.
[3] Xx. xxxx. X 221, 7.8.1986, x. 37.
[4] Xx. xxxx. X 134, 22.5.2002, x. 36.
[5] Xx. xxxx. X 221, 7.8.1986, x. 43.
[6] Xx. věst. X 350, 14.12.1990, x. 71.
[7] Xx. xxxx. X 207, 15.8.1979, x. 26.
[8] Xxxxxxxx XXX/XX 33-1999 Xxxxxx xxx Xxxxx Alimentarius. XXX, Xxx.
[9] Xx. xxxx. X 125, 23.5.1996, x. 10.
XXXXXXX
XXXXXX ODBĚRU VZORKŮ X PRODUKTŮ XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX PŮVODU XX XXXXXXXXX MNOŽSTVÍ XXXXXXX XXXXXXXXX XXX XXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXX
XXXXXXX
1. XXX
Xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx reziduí xxxxxxxxx v ovoci, xxxxxxxx x v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu x na xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx uvedenými metodami.
Cílem xxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx dodržování xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx směrnic Xxxx 76/895/EHS, 86/362/XXX, 86/363/XXX x 90/642/XXX, x pokud xxxxxx xxxx XXX Xxxxxxxxxxxx, xxxxxx MLR, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxx xxx Xxxxx Alimentarius. Xxxx xxxxxxx metody x postupy xxxxxxxx x ty, které xxxxxxxxxx Xxxxxx xxx Xxxxx Alimentarius.
2. XXXXXX
XXX Xxxxxxxxxxxx vycházejí z xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx i z xxxx získané xxxxxxxxx, xxxxx splňují XXX, xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx přijatelné.
MLR xxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx výrobek xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xx být xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxxxx reziduí x šarži. XXX xxx maso x xxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxxxxxx v tkáních xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx.
XXX xxx xxxx a xxxxxx xx tedy xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx z jednoho xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx XXX pro xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx souhrnný xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx deseti xxxxxxx xxxxxx.
3. DEFINICE XXXXX
Xxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxx xxxxxxxxxx ze xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx koncentrace xxxxxxx.
Xxxxxxxx: X odebrání xxxxxxxxxx xxxxxx xxx použít xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx části produktu xxxxxxxx k xxxxxxx [1] [2] x xxxx xxxxxxxxx promísením, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxx., xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xx nejmenší xxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx: Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx při xxxxxxxxx XXX, x xxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxx, které xx obvykle xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx
X xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx a xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxxxxx xx šarže. X xxxx a xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx vzorkem.
Poznámky:
a) Xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx dostatečně xxxxx, xxx xxxx možné xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx laboratorní xxxxxx.
x) Xxxxx jsou xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx (dílčích xxxxxx), xxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx odběru xxxxxx xx xxxxx.
Xxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx zaslaný do xxxxxxxxxx xxxx přijatý xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx ze xxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Laboratorním xxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx část.
b) Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx jednotek xxxxx xxxxxxx 3.
x)Xxxxx xxx xxxxxxxxxx duplikátní xxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx okamžiku, xxxxx xx podle xxxxxxxxxx provádějícího xxxxx xxxxxx xxxxxxxx vlastnosti, xxxx xx původ, xxxxxxxxx, druh, xxxxxxx, xxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx. Xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx, x xxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxx je xxxxx, x xxx xxxx důvod xx xxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx reziduí.
Poznámky:
a) Xxxxxx-xx xx zásilka xx šarží, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx., xxxx být xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
x) Xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx z jedné xxxx více xxxxx.
x) Xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx hranice xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx se xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx automobilů xxxx nákladních prostor xxxx.
x) Šarže může xxx xxxxxxx, xxxxxxxxx x důsledku xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx procesu.
Dílčí xxxxxx
Xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxxx xxxxx x xxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Místo, xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx, se xxxxx xxxxx xxxxxx náhodně; xxxx-xx to xxxxxxx xxxxx, odebere se xxxxxx x náhodně xxxxxxxxx místa x xxxxxxxxx části xxxxx.
x) Xxxxx xxxxxxxx tvořících xxxxx vzorek xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxx laboratorních xxxxxx.
x) Xx-xx u xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, vajec x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx, xxxx xx xxx dílčí xxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
x) X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx by xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx. vejce, xxxxx s xxxxxx xxxxxxxx), je xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx náhodně xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx laboratorních xxxxxx.
x) Xxxx-xx xxxxx vzorky xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx „xxxxxx“ xxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
x) Xxx přípravě xxxxxxx xxxxxx jednotky xxxxxxx být krájeny xxx xxxxxx; x xxxxxxxx dělení xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 3.
Xxxxxx
Xxxxx xxxx více xxxxxxxx xxxxxxxxx xx souboru xxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx množství materiálu. Xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx pro xxxxx, xxxxxxxx vzorek, xxxxx xxx. s xxxxxxx xx obsah xxxxxxx xxxxxxxxx, a xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx vlastností.
Vzorkování
Postup xxxxxxx x odběru x xxxxxxxxx vzorku.
Vzorkovací zařízení
i) Xxxxxxx, xxxx xxxx. xxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxx, x odebrání xxxxxxxx z volně xxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxx (xxxx jsou xxxx, xxxxx xxxx) xxxx x xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxx xxxxx na xx, xxx mohly xxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx.
xx) Nástroj, jako xxxx. xxxxx xxxxxx, xxxxx se xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx vzorku.
Poznámky:
a) Xxxxxxxx vzorkovací xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx XXX [3], [4], [5] a XXX[6].
x) X takových xxxxxxxxx, jako např. xxxxx ložené xxxxx, xxx za vzorkovací xxxxxxxx považovat xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx odběr.
Pracovník xxxxxxxxx x odběru xxxxxx
Xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx vzorků x případně xxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgány k xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx: Xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx odpovídá xx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, zabalení x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorku (xxxxxxxxxxxxx vzorků). Xxxx xx xxx xxxxx xxxx, že důsledné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx vzorků je xxxxxxxx, musí xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx ke xxxxxxx x xxx xx xxxx spolupracovat x xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx vzorku
Počet xxxxxxxx xxxx množství xxxxxxxxx, které tvoří xxxxxx.
Xxxxxxxx
Xxxxxxxx samostatná část xxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx celého xxxxxxx xxxxxx nebo xxxx xxxxx.
Xxxxxxxx: Xxxxxxxx jsou xxxxxxxx xxxxx:
x) xxxxxxx xxxxx x zelenina. Xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxx přirozená xxxxxxx (xxxx. hrozny) xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx malé. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx písmene d). Xx-xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, aniž xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, mohou být xxxxxxxx xxxxxxxxx pomocí xxxxxx zařízení. Xxxxx, xxxxxxx ovoce xxx xxxxxxxx nesmějí xxx xx účelem xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx ani xxxxxx;
x) xxxxx zvířata xxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx určitá část xxxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxx xxx. Xxxxx nebo orgány xxxxx xxx za xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx části xx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxxx zvíře xxxx xxxx část xxxxxxx xxxx jeho xxxxx. Xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxx, mohou být xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x). Je-li xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx reziduí, xxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x)xxxxxx xxxxxxxxx. Za xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx samostatné balení. Xxxx-xx nejmenší xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx, vzorkují se xxxx volně xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx písmene x). Jsou-li nejmenší xxxxxx xxxxxx xxxx, xxxx tvořit xxxxxxxx xxxxxxx balení;
e) volně xxxxxx materiály a xxxxx balení (xxxx, xxxx atd.), xxxxx xxxx xxxx x xxxx xxxxxx velké, xxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xx vytvářejí xxxxxx xxxxxxxxxxxx zařízení.
4. XXXXXXX XXX XXXXXX XXXXXX [7]
4.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxx
Xx xxxxx stadiích je xxxxxxxx zabránit kontaminaci xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx tím xxxxx dojít x xxxxxxxxx výsledků analýzy. Xxxxx xxxxx, u xxx xx xxxxxxxx xxxxxx x předpisy, xxxx být vzorkována xxxxxxxxxx.
4.2 Xxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx, je xxxxxx x xxxxxxx 1, xxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx šarže xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2. Xx-xx xx xxxxx, měl xx xxx xxxxx xxxxx vzorek xxxxxxx x náhodně xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x vytvoření xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx.
Xxxxxxxx: Xxxxxxxx xxxxxxxxxx pro odběr xxxxxx xxxxxxxx [8], xxxxxxxx [9] x xxxx [10] jsou xxxxxxx x xxxxxxxxxx XXX; xxx mléčné xxxxxxx [11] xxxx xxxxxxx v xxxxxxx XXX.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx xx šarže
|
Minimální xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx xx xxxxx |
|
|
x) Xxxx x xxxxxx |
|
|
xxxxxxxxxxx xxxxx |
1 |
|
xxxxxxxxx xxxxx |
xxxx xx xxxxx xxxxxxx 2 |
|
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx xx xxxxx |
|
|
x) Xxxxxxx xxxxxxxx |
|
|
x) Xxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxx ložené, x xxxxx lze xxxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx |
1 (Xxxxx, x xxx xxxxx dojít x xxxxxxxxx, xxxx. xxx třídění xxxx xxx xxxxxxxx procesu). |
|
ii) Xxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxx dobře xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx |
X xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx a pouze x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx vzorek (viz xxxxxxx 4). |
|
xxx: |
|
|
xxxxxxxx xxxxx (x xx) |
|
|
&xx; 50 |
3 |
|
50 - 500 |
5 |
|
&xx; 500 |
10 |
|
nebo: |
|
|
počet xxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx v xxxxx |
|
|
1-25 |
1 |
|
26 - 100 |
5 |
|
&xx; 100 |
10 |
Xxxxx náhodně xxxxxxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxxx x xxxx, aby xxx xxx dané xxxxxxxx výskytu šarží x xxxxxxxxxxxxx obsahem xxxxxxx nalezen x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx nevyhovující xxxxxx x šarži xxxx xxxx drůbeže
Tabulka 2
|
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx reziduí |
Minimální xxxxx xxxxxx (n0) xxxxxxxx x tomu, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx MRL x xxxxxxxxxxxxxxxx: |
||
|
% |
90 % |
95 % |
99 % |
|
90 |
1 |
— |
2 |
|
80 |
— |
2 |
3 |
|
70 |
2 |
3 |
4 |
|
60 |
3 |
4 |
5 |
|
50 |
4 |
5 |
7 |
|
40 |
5 |
6 |
9 |
|
35 |
6 |
7 |
11 |
|
30 |
7 |
9 |
13 |
|
25 |
9 |
11 |
17 |
|
20 |
11 |
14 |
21 |
|
15 |
15 |
19 |
29 |
|
10 |
22 |
29 |
44 |
|
5 |
45 |
59 |
90 |
|
1 |
231 |
299 |
459 |
|
0,5 |
460 |
598 |
919 |
|
0,1 |
2&xxxx;301 |
2&xxxx;995 |
4&xxxx;603 |
Xxxxxxxx:
x) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx odběr xxxxxx.
x) Xx-xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx 2 vyšší xxx 10 % xxxxxxxx v xxxxx, xxxx být xxxxxx xxxxx snížen x xxxxxxx se xxxxx:
x = x0/((1 + (x0 - 1))/X)
xxx:
x = xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx
x0 = xxxxx xxxxxxx xxxxxx uvedený v xxxxxxx 2
X = xxxxx xxxxxxxx x xxxxx, z xxxxx xx možné vytvořit xxxxx xxxxxx.
x) Odebere-li xx xxxxxx dílčí xxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx četnosti xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx šarží.
d) Xxx xxxxxxxxx xxxxxx známé xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx se xxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx:
1 – x = (1 – x)x ,
xxx x je xxxxxxxxxxxxxxx x x xx xxxxxxx výskytu šarží x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (xxxxx xxxxxxxxx xxxx zlomek, nikoli xxxx procento) x x je xxxxx xxxxxx.
4.3 Příprava souhrnného xxxxxx
Xxxxxxx xxx xxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx 3. Každý xxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xx samostatný xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx pro rostlinné xxxxxxxx, vejce nebo xxxxxx výrobky xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 4 x 5. Xxxxxxxx vzorek se xxxxxxx, xx-xx to xxxxx, xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx dílčích xxxxxx.
Xxxx-xx vytvoření xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxx postupovat xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx způsobem. Pokud xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxx xxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxx (x xxxx x xxxxxxxxx obsahu xxxxxxx), xxxx nelze-li xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx rovnoměrnějšího rozložení xxxxxxx, rozdělí se xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx v xxxx odběru dílčích xxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xx jako xxxxxxxx použije xxxxxx xxxxxxxx výsledků xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx laboratorních xxxxxx.
Xxxxxxx 3
Xxxx a xxxxxx: popis xxxxxxx xxxxxx a minimální xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků
|
Klasifikace xxxxxxxx (1) |
Příklady |
Forma dílčího xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx |
||||
|
1 |
Xxxx xxxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx XXX xxxxxxxxx rozpustných x xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx níže xxxxxxxxx xxxx 2 |
|||
|
1.1 |
Xxxxx xxxxx, xxxx jatečně upravené xxxx nebo xxxx xxxxx, xxxxxxx 10 xx |
xxxx, xxxx, xxxxxxx |
xxxx xxxxxxx xxxx její xxxx, případně xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx |
0,5 kg |
|
1.2 |
Malí xxxxx, celé xxxxxxx xxxxxxxx xxxx |
xxxxxxx |
xxxx jatečně xxxxxxxx tělo xxxx xxxxx |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx |
|
1.3 |
Xxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx |
xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx, xxxxx |
xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx kostí |
|
1.4 |
Kusy xxxx xxxxx, zmrazené, xxxxx xxxxxx |
xxxxxxx, xxxxxxx |
xxx xxxxxxxx xxxx odebraná x xxxxxxxxxx nebo xxxx xxxx xxxx (xxxx jejich xxxxx) |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx kostí |
|
2 |
Tuk xxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx xxxx odebrané xxxxx xxxx 2.1, 2.2 x 2.3 xxxxx xxx použity xx xxxxxxxx xxxxxxxx XXX x xxxx xxxx x celém xxxxxxxx. |
|||
|
2.1 |
Xxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx půlka, obvykle 10 xx |
xxxx, xxxx, xxxxxxx |
xxx x ledvin, xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx |
0,5 xx |
|
2.2 |
Xxxx savci x xxxxxxx, xxxx xxxxxxx upravené xxxx xxxx xxxx půlka, &xx; 10 xx |
xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx x jednoho xxxx xxxx zvířat |
0,5 xx |
|
|
2.3 |
Xxxx xxxx savců |
kýty, kotlety xxxx xxxxxx |
xxx xxxxxxxxx xxx odřezaný x xxxxx xxxx více xxxxxxxx, xxxx xxxx(x) xxxxxxxx(x) xxxx xxxx(xxx) části, xxxx-xx možno xxx xxxxxxx |
0,5 xx 2 kg |
|
2.4 |
Volně xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx |
xxxxxxxx odebrané xxxxxx¬xxxxx xxxxxxxxx alespoň xx xxx xxxx |
0,5 kg |
|
|
3 |
Droby xxxxx |
|||
|
3.1 |
Xxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx |
xxxx xxxxx nebo části xxxxx |
0,4 kg |
|
|
3.2 |
Ledviny savců, xxxxxxx, chlazené nebo xxxxxxxx |
xxxxx xxxx obě xxxxxxx x xxxxxxx xxxx ze xxxx xxxxxx |
0,2 xx |
|
|
3.3 |
Xxxxx savců, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx |
xxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxxxx komora, xxxx-xx xxxxx |
0,4 kg |
|
|
3.4 |
Ostatní xxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxxx |
xxxxx xxxx xxxx jednotky x xxxxxxx nebo xxxx zvířat, nebo xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx z volně xxxxxxxx zmrazeného xxxxxxxx |
0,5 xx |
|
|
4 |
Xxxxxxx xxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx XXX xxxxxxxxx rozpustných x xxxxxx se odebírají xxxxx níže xxxxxxxxx xxxx 5. |
|||
|
4.1 |
Drůbež, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx &xx; 2 xx |
xxxxx, xxxx, kohouti, xxxxxxx x xxxxxx |
xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx maso |
0,5 xx xx odstranění kůže x xxxxx |
|
4.2 |
Xxxxxx, xxxxxxx xxxxx jatečně xxxxxxxx xxxx 500 x - 2 kg |
slepice, xxxxxxxx, xxxxxx |
xxxxx xxxxxx, xxxxx stehna x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxx xxxx drůbeže |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx |
|
4.3 |
Xxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx &xx; 500 g |
křepelky, holubi |
jatečně xxxxxxxx xxxx alespoň xx xxxxx kusů xxxxxxx |
0,2 xx xxxxxxx tkáně |
|
4.4 |
Části xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx |
xxxxxx, xxxxxxx, xxxx x xxxxxx |
xxxxxx xxxxxxxx xxxx jednotlivé části |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxx x kostí |
|
5 |
Drůbeží tuk xxxxxx xxxx x xxxxxxx upraveného těla Poznámka: Vzorky xxxx odebrané xxxxx xxxx 5.1 x 5.2 mohou xxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx MLR x xxxx nebo x xxxxx xxxxxxxx. |
|||
|
5.1 |
Xxxxxx x xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx část |
kuřata, krůty |
jednotky xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx 3 kusů xxxxxxx |
0,5 kg |
|
5.2 |
Kusy masa xxxxxxx |
xxxxxx, xxxxx xxxx |
xxx xxxxxxxxx tuk odřezaný x jednotky (xxxxxxxx), xxxx xxxx(x) jednotka(y) xxxx xxxxxx části, xxxx-xx xxx xxxxx odřezat |
0,5 xx 2 xx |
|
5.3 |
Xxxxx ložená xxxxxx tkáň xxxxxxx |
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxx |
0,5 xx |
|
|
6 |
Xxxxxxx droby |
|||
|
6.1 |
Jedlé xxxxxxx xxxxx kromě xxxxxx x kachních xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx |
xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx drůbeže, xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx z xxxxxxxxxx |
0,2 xx |
|
|
6.2 |
Xxxx nebo xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx hodnoty |
jednotka x xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx |
0,05 xx |
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu |
||||
|
7 |
Druhotné xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx masa Jedlé xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, zpracované xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx škvařených xxxx xxxxxxxxxxxxx tuků Potravinářské xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx), x xxxxxx xxxx bez něj, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. aromatickými xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, nebo bez xxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx tepelného xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx výrobky živočišného xxxxxx (xxxxxxxxxxxx); xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xx xxxxxx xxx živočišného, xxx rostlinného xxxxxx, xxxxx převažuje xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. |
|||
|
7.1 |
Xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx, xxxxxxx opracované, xxxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx xxxx jinak xxxxxxxx, xxxxxx vícesložkových xxxxxxx |
xxxxx, xxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx |
xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx x kontejneru, nebo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxx šťávy) |
0,5 xx xxxx 2 xx, xx-xx xxxxx xxxx &xx; 5 % |
|
(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx ES: xxxxxxx X směrnice 86/362/XXX x xxxxxxx X směrnice 86/363/XXX, xxx ve xxxxx xxxxxxxx 93/57/XXX (Xx. Xxxx. X 211, 23.8.1993, s. 1), x příloha I xxxxxxxx 90/642/XXX, xx xxxxx směrnice 95/38/XX (Xx. Xxxx. X 197, 22.8.1995, s. 14). |
||||
Xxxxxxx 4
Xxxxxxxxx xxxxxxxx: xxxxx dílčích xxxxxx x minimální velikost xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (1) |
Xxxxxxxx |
Xxxxx dílčího xxxxxx, xxxxx xx být xxxxxxx |
Xxxxxxxxx velikost každého xxxxxxxxxxxxx xxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx potravinářské xxxxxxxx rostlinného xxxxxx |
||||
|
1 |
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, včetně xxxxxxx x xxxxxxx řepy, x xxxxxxxx bylin |
|||
|
1.1 |
Drobné xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx &xx; 25 x |
xxxxxxxx xxxxx, xxxxx, olivy |
celé xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
1 xx |
|
1.2 |
Xxxxxxx velké xxxxxxx xxxxxxxx, hmotnost xxxxxxxx obecně 25 xx 250 x |
xxxxxx, xxxxxxxxx |
xxxx xxxxxxxx |
1 xx (xxxxxxx 10 jednotek) |
|
1.3 |
Velké čerstvé xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx &xx;250 x |
xxxx, xxxxxx xxxxxxxx, hrozny |
celé xxxxxxxx |
2 kg (nejméně 5 xxxxxxxx) |
|
2 |
Xxxxxxxxx |
xxxxxx, xxxxxx; hrách, xxxxxx |
1 xx |
|
|
Xxxxxxxxx |
xxxx, xxxxxxx |
1 xx |
||
|
Xxxxxx |
xxxxx xxxxxxxxxx ořechů |
1 xx |
||
|
xxxxxxxx ořechy |
5 jednotek |
|||
|
Olejnatá xxxxxx |
xxxxx podzemnice xxxxxx |
0,5 xx |
||
|
Xxxxxx xxx nápoje x cukrovinky |
kávová xxxx |
0,5 xx |
||
|
3 |
Xxxxxxx |
xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx |
xxxx xxxxxxxx |
0,5 xx |
|
xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx |
0,2 xx |
|||
|
(xxxxxx xxxxxx xxx xxx 4 xxxx tabulky) |
||||
|
Koření |
sušené |
celé xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx odebrané xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,1 kg |
|
|
Zpracované xxxxxxxxx rostlinného xxxxxx |
||||
|
4 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx produkty rostlinného xxxxxx, sušené ovoce, xxxxxxxx, xxxxxxx, chmel, xxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxx rostlinného xxxxxx, xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx oleje, xxxxx x xxxxx xxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx), x xxxxxx xxxx bez xxx, x xxxxxxxxxx přísadami, xxxx. xxxxxxxxxxxx látkami, xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, nebo xxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx tepelného xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxx), xxxxxx výrobků obsahujících xxxxxx xxxxxxxxxxx původu, x nichž xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx x jiné xxxxxxxx xxxxxxx z xxxxxxxx |
|||
|
4.1 |
Xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx jednotky |
balení xxxx xxxxxxxx odebrané xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,1 xx (2) |
|
|
4.2 |
Xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x nižší hustotě |
chmel, xxx, xxxxxxx čaj |
balené xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vzorkovacím xxxxxxxxx |
0,2 xx |
|
4.3 |
Xxxxxxx xxxxx produkty |
chleba, xxxxx, xxxxxx xxxxx |
xxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx, nebo jednotky xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 xx |
|
4.4 |
Xxxxxx xxxxxxxx |
xxxxxxxxx oleje, xxxxx |
xxxxxx jednotky xxxx xxxxxxxx odebrané xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 x nebo 0,5 xx |
|
(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx XX: xxxxxxx X směrnice 86/362/EHS x xxxxxxx X xxxxxxxx 86/363/EHS, obě xx xxxxx směrnice 93/57/XXX (Xx. xxxx. X 211, 23.8.1993, x. 1), x xxxxxxx I xxxxxxxx 90/642/XXX, ve znění xxxxxxxx 95/38/XX (Xx. xxxx. X 197, 22.8.1995, s. 14) (2) X xxxxxxxx mimořádné xxxxxx hodnoty xxxx xxx odebrán xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, avšak xxxxxx xxxxxxxx rozhodnutí xxxxxx být xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx. |
||||
Xxxxxxx 5
Vejce x xxxxxx xxxxxxx: xxxxx xxxxxxx vzorků x xxxxxxxxx velikost xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxxxxx produktu (1) |
Xxxxxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx být xxxxxxx |
Xxxxxxxxx velikost každého xxxxxxxxxxxxx xxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx potravinářské xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu |
||||
|
1 |
Drůbeží xxxxx |
|||
|
1.1 |
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x podobných xxxxx |
xxxx xxxxx |
12 xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, 6 xxxxxx xxxxxx xxxx kachních xxxxx |
|
|
1.2 |
Xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx |
xxxx xxxxx |
24 xxxxxx xxxxx |
|
|
2 |
Xxxxx |
xxxx jednotky xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vzorkovacím xxxxxxxxx |
0,5 l |
|
|
Zpracované xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx |
||||
|
3 |
Xxxxxxxx potravinářské xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx mléčné výrobky, xxxx. xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxx Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx živočišného xxxxxx, xxxxxx xxxx, vedlejší xxxxxx xxxxxxx, xxxx. xxxxx, xxxxxxx oleje, xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx), xxxxxx výrobky, xxxx. xxxxxxx, sýry Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx živočišného původu (xxxxxxxxxxxx), xxxxxx výrobky (xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx rostlinného xxxxxx, x nichž xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx původu) xxxx. xxxxxxx x xxxxxxxx sýra, xxxxxxxxx xx xxxx sýra, xxxxxxxx jogurty, slazené xxxxxxxxx xxxxx |
|||
|
3.1 |
Xxxxxx xxxxx, xxxxxx mléka, zahuštěná xxxxx a xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx |
xxxxxx(x) xxxxxxxx(x) xxxx xxxxxxxx(x) xxxxxxxx(x) vzorkovacím xxxxxxxxx |
0,5 x (tekuté) xxxx 0,5 xx (xxxxx) |
|
|
x) Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxx důkladně xxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxx ulpěl xx stěnách x xx xxx xxxxxx, xxxx být xxxxxxx x vše musí xxx xxxxx protřepáno. Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx 2 xx 3 xxxxx x opět xx protřepe. |
||||
|
ii) Xxxxxx x volně xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxx suché odběrové xxxxx xxxxxxxxx materiálem. |
||||
|
iii) Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxx odběrem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, přičemž xxxxx xxxxx x xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. |
||||
|
3.2 |
Xxxxx x xxxxxxx xxxx |
xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxx xxx |
xxxx xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx části, xxxx xxxxxxxx(x) xxxxxxxx(x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,2 xx xxxx 0,2 x |
|
3.3 |
Xxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxx |
|||
|
xxxxxxxx x xxxxxxxxx 0,3 xx xxxx xxxxx |
xxxx(x) xxxxxxxx(x) nebo xxxxxxxx(x) xxxxxxxxx vzor-kovacím zařízením |
0,5 xx |
||
|
xxxxxxxx o xxxxxxxxx &xx; 0,3 xx |
0,3 xx |
|||
|
Xxxxxxxx: X sýrů xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxx provede xxxxx xxxxxxxxxx řezy vycházejícími xx xxxxxx xxxxxxxx. X xxxx obdélníkového xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx bochníku. |
||||
|
3.4 |
Tekuté, mražené xxxx sušené xxxxxxx xxxxxxx |
xxxxxxxx(x) xxxxxxxx xxxxxxxx(x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 xx |
|
|
(1) Xxxxxxxxxxx potravin XX: xxxxxxx I směrnice 86/362/XXX a xxxxxxx X směrnice 86/363/EHS, xxx xx xxxxx xxxxxxxx 93/57/XXX (Úř. xxxx. X 211, 23.8.1993, s. 1), x xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/XXX, ve xxxxxxxxxxxxx 95/38/XX (Úř. xxxx. X 197, 22.8.1995, x. 14). |
||||
4.4 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
Xx-xx xxxxxxxx vzorek větší, xxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxx, aby xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx část. Xxx xxx xxx použít xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx jiný xxxxxx xxxxxx zmenšování xxxxxx, xxxxx jednotky xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů nebo xxxx xxxxx xxxxxxx xxx krájeny ani xxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xx x xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx postupu. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx laboratorních xxxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx 3, 4 x 5.
4.5 Xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx x odběru xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x původ xxxxx, xxxxx vlastníka, xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx, xxxxx a xxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxx důležité xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx metody xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx protokolu xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx si xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx vzorků. Xxxxx xxxxxxxxxx protokolu o xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx šarže xxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx na xx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx se týmž xxxxxxxxx x xxxxxx xx ověřitelná xxxxx.
4.6 Xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků
Laboratorní xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xx čisté inertní xxxxxx, která xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx před xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx. Nádoba xxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx označena x xxxx k ní xxx přiložen protokol x xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx-xx xx xxxxxx xxx, doporučuje xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Vzorek xxxx xxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx. Xxx xxxxxxxx nesmí xxxxx ke znehodnocení xxxxxx, xxxx. čerstvé xxxxxx musí být xxxxxxxxx x xxxxxx x zmrazené xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxx x xxxxxxx xx nutné xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx nelze xxxxxxxx do xxxxxxxxxx xxxxx, než xx xxxxxx xxxxx.
4.7 Příprava xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxxxx xx spolu x xxxxx doručení xxxxxx x údajem o xxxxxxxxx xxxxxx uvede xx xxxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxx, xxxxx má xxx xxxxxxxxxx [13] [14], tj. xxxxxxxx xxxxxx, je nutno xxxxxxx co xxxxxxxx. Xx-xx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx, které xx xxxxxxxxxxx [12], xxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxxx oddělených částí.
4.8 Xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podílu
Zkušební xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x dobře xxxxxxx, aby xxxx xxxxx xxxxxxx reprezentativní xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx je xxxxxx xxxxxxxxxxx metodou x xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx rozmělnění x xxx- mísení xxxxxx xxx zaznamenány x xxxxxxx xxx xxxx xx rezidua xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxx potřeby xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx zvláštních xxxxxxxx, xxxx. při xxxxxxx pod nulou, xxx byly xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxxx x nejsou-li x xxxxxxxxx použitelné alternativní xxxxxxx, xxxx zkušební xxxxx sestávat z xxxxxx jednotek xxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Je xxxxxx¬xxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx skládá x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx částí, není xxxxxx reprezentativní xxx xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxx je xxxxx xxxxxxxxxx dostatečný xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx dávek, xxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx nejistoty xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx-xx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx skladovány, xx xxxxx, aby xxxxxx a délka xxxxxxxxxx xxxxxx vliv xx množství xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxx opakovanou xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx potřeby xxxxxxxx další zkušební xxxxx.
4.9 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx odběru vzorků xxxx obsažena v xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx pod čarou 8 xx xxxxxx 2.
5. XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX LIMITŮ
Výsledky analýzy xx získávají x xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxx podloženy xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx [15]. Xxxxx xx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx překračuje XXX, je xxxxx xxxxxxxx jeho xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx jednoho xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxxx(xx) laboratorního(ch) xxxxxx(x).
XXX xx vztahuje na xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxx xxxxxxx XXX, jestliže xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx MLR.
Pokud xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx překračují XXX, xxxx xxx xxx xxxxxxxxxx o odmítnutí xxxxx zohledněny následující xxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků x
xx) xxxxxxxxx x xxxxxxxx analýzy xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x kontrole xxxxxxx.
[1] Xxxxxxxxxxx potravin XX: xxxxxxx X směrnice 86/362/XXX a příloha X xxxxxxxx 86/363/XXX, xxx ve znění xxxxxxxx 93/57/XXX (Xx. xxxx. X 211, 23.8.1993, x. 1), x xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/XXX, xx xxxxx směrnice 95/38/XX (Xx. xxxx. X 197, 22.8.1995, x. 14).
[2] Část xxxxxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx X směrnice 90/642/XXX, xx xxxxx xxxxxxxx 93/58/EHS (Xx. xxxx. L 211, 23.8.1993, s. 6).
[3] Xxxxxxxxxxx organizace xxx xxxxxxxxxxx, 1979. Mezinárodní xxxxx XXX 950: Xxxxxxxxx - xxxxx xxxxxx (zrno).
[4] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx normalizaci, 1979. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 951: Xxxxxx xxxxxxxxx - odběr xxxxxx.
[5] Xxxxxxxxxxx organizace xxx xxxxxxxxxxx, 1980. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 1839: Xxxxx xxxxxx - xxx.
[6] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, 1995. Xxxxxxxxxxx xxxxx IDF 50X: Mléko a xxxxxx xxxxxxx - xxxxxx xxxxxx vzorků.
[7] X xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx XXX xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx (viz xxxxxxxx pod xxxxx 12) xxxx jiných xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx ložené.
[8] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx normalizaci, X979. Mezinárodní xxxxx XXX 950: Xxxxxxxxx - xxxxx xxxxxx (xxxx).
[9] Xxxxxxxxxxx organizace xxx normalizaci, X979. Xxxxxxxxxxx norma ISO 95X: Xxxxxx luštěniny- xxxxx xxxxxx.
[10] Mezinárodní xxxxxxxxxx xxx normalizaci, X980. Mezinárodní xxxxx XXX I839: Xxxxx xxxxxx - čaj.
[11] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, X995. Xxxxxxxxxxx norma XXX 50C: Xxxxx x xxxxxx xxxxxxx - metody odběru xxxxxx.
[12] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx XX: xxxxxxx X xxxxxxxx 86/362/XXX x xxxxxxx X směrnice 86/363/XXX, obě xx xxxxx xxxxxxxx 93/57/EHS (Xx. věst. X 211, 23.8.1993, x. 1), x xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/XXX, xx znění xxxxxxxx 95/38/XX (Xx. xxxx. X 197, 22.8.1995, x. 14).
[13] Část xxxxxxxx, na xxxxxx xx vztahují maximální xxxxxx: xxxxxxx I xxxxxxxx 90/642/XXX, xx xxxxx xxxxxxxx 93/58/XXX (Xx. xxxx. X 211, 23.8.1993, s. 6).
[14] Například u xxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxx, ale xxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx. Viz xxxxxxxx xxx xxxxx 22.
[15] Xxxxxxx řízení jakosti xxxxxxx xxxxxxx pesticidů. Xxxxxxxx XXXXX/3103/2000; xxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx.