Xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx
xx xxx 13. xxxxxxxxx 1979,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx metody Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě
(79/1067/EHS)
KOMISE XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x ohledem xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx hospodářského xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx 76/118/XXX xx xxx 18. xxxxxxxx 1975 o xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx určitých xxxxx xxxxxxxxxxx x sušeného xxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx [1], x xxxxxxx xx xxxxxx 11 uvedené xxxxxxxx,
xxxxxxxx k xxxx, xx článek 11 xxxxxxxx 76/118/EHS xxxxxxxx, xxx xxxxxxx určitých xxxxx zahuštěného x xxxxxxxx xxxxx bylo xxxxxxxxx analytickými xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx, jejichž xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx opatření xxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx se xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxxx státy xxxxxxx všechna opatření xxxxxxxx x xxxx, xxx analýzy nezbytné xxx xxxxxxx kritérií xxxxxxxxxxx v příloze X xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XX.
Xxxxxx 2
Xxxxx jsou xxx jednotlivá xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx. X xxxxxxxxx x zkoušce xxxxxx xxxxx xxxxxxx XX xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 3
Členské státy xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx x správní xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx směrnicí xx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx x tom xxxxxxx Xxxxxx.
Xxxxxx 4
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
V Xxxxxxx dne 13. listopadu 1979.
Xx Xxxxxx
Xxxxxxx Xxxxxxxx
xxxx Komise
[1] Xx. věst. X 24, 30.1.1976, x. 9.
XXXXXXX X
XXXXXX POUŽITÍ XXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXXXXX XXX SMĚRNICI X XXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXXX A XXXXXXXX XXXXX
X. Obecná ustanovení
II. Xxxxxxxxx xxxxxx
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx (metodou 1 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 1 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx mléce (xxxxxxx 1 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx odtučněném xxxxx (metodou 1 xxxxxxxx v příloze XX),
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 1 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxx částečně xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 1 uvedenou x xxxxxxx XX),
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 1 xxxxxxxx v xxxxxxx XX).
XXX. Xxxxxxxxx vlhkosti
- x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 2 xxxxxxxx v příloze XX),
- x sušeném xxxxxxxxxx mléce (metodou 2 xxxxxxxx v xxxxxxx II),
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 2 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- v sušeném xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 2 xxxxxxxx v xxxxxxx XX).
XX. Xxxxxxxxx xxxx
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vysokotučném xxxxx (xxxxxxx 3 xxxxxxxx x příloze XX),
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 3 xxxxxxxx x příloze XX),
- x zahuštěném xxxxxxxxxx xxxxxxxx odtučněném xxxxx (xxxxxxx 3 xxxxxxxx v xxxxxxx XX),
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx odtučněném xxxxx (xxxxxxx 3 uvedenou x příloze XX),
- x xxxxxxxxxx slazeném xxxxx (metodou 3 xxxxxxxx v xxxxxxx XX),
- x zahuštěném xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 3 xxxxxxxx x xxxxxxx XX)
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 3 uvedenou x xxxxxxx XX),
- x xxxxxxx vysokotučném xxxxx (xxxxxxx 4 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- x sušeném xxxxxxxxxx mléce (xxxxxxx 4 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 4 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- v sušeném xxxxxxxxxx mléce (xxxxxxx 4 xxxxxxxx x xxxxxxx XX).
X. Stanovení xxxxxxxxx
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (metodou 5 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 5 uvedenou x xxxxxxx II),
- x xxxxxxxxxx slazeném xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 5 xxxxxxxx v xxxxxxx XX).
XX. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a mléčnanů
- x xxxxxxx vysokotučném xxxxx (metodou 6 xxxxxxxx x příloze XX),
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 6 uvedenou x xxxxxxx II),
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 6 xxxxxxxx v xxxxxxx XX),
- x sušeném xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 6 uvedenou v xxxxxxx II).
VII. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
- v xxxxxxx vysokotučném xxxxx (xxxxxxx 7 xxxx 8 xxxxxxxx x xxxxxxx II),
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx mléce (xxxxxxx 7 xxxx 8 xxxxxxxx x xxxxxxx II),
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 7 xxxx 8 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- x xxxxxxx odtučněném xxxxx (metodou 7 xxxx 8 xxxxxxxx x xxxxxxx II).
PŘÍLOHA XX
XXXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXXX XXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXX K XXXXXX XXXXXXXX
XXXXXX USTANOVENÍ
1. XXXXXXXX VZORKU K XXXXXXXX XXXXXXX
1.1 Zahuštěné xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx mléko
Zahuštěné xxxxxxxxx xxxxxxxx odtučněné mléko
Zahuštěné xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x opakovaně xxxxxx. Xxxxxxxxx se otevře x mléko xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx nádoby (vzorkovnice), xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, a xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx přeléváním. Xx třeba xxxxxxxx, xxx xxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx x veškeré xxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx, xxxxx a xx dně plechovky. Xxxxxx xx xxxxxx. Xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx, nádoba xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx při 40 °X. Xxxxxxx 15 xxxxx se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxx hodinách se xxxxxx x vodní xxxxx xxxxx x xxxxx se xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx promíchá xxxxxxx nebo špachtlí (xxxxx xxxxx k xxxxxxxx tuku, zkoušku xxxxx provádět). Xxxxxx xx uloží v xxxxxx.
1.2 Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx: Uzavřená xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxx teplotě 30 xx 40 °X xx xxxx 30 xxxxx. Xx otevření xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx lžící xxxxxxxxxx xxxxxx a pohyby xxxxxx a dolů, xxx xx xxxxx x spodní xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxx xxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxxx, aby xxxx xx vzorku xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx x xx xxx plechovky. Xxxxx xx kvantitativně xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx víčkem. Xxxxxx se xxxxxx x xxxxx x xxxxxx.
Xxxx: Konec xxxx xx uřízne a xxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx vzduchotěsným xxxxxx. Xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x materiál xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxx x xxxxxx.
1.3 Xxxxxx xxxxxxxxxxx mléko
Sušené xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx mléko
Sušené xxxxx se xxxxxxx xx xxxxx a xxxxx xxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx), xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xx objem xxxxxx. Nádoba se xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx třepáním x xxxxxxxxx se xxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx je xxxxx co xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxx mléko xxxxxxxxx vzduchu, xxx xx snížila xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx.
2. XXXXXXX XXXXXXX
2.1 Voda
2.1.1 Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxx, musí xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx alespoň xxxxxxxxxx xxxxxxx.
2.1.2 Pokud xx v textu xxxxx na "xxxxxxxxxxx" xxxx "ředění" xxx xxxxxxx xxxxxxxxx, rozumí xx "xxxxxxxxxxx xx xxxx" x "ředění xxxxx".
2.2 Chemikálie
Všechny xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx p.a., xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx.
3. XXXXXXXXX A XXXXXXX
3.1 Seznamy přístrojů x pomůcek
Seznamy přístrojů x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx položky xxxxxx xx xxxxxxxxxx použití x xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
3.2 Xxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx alespoň xx 0,1 mg.
4. XXXXXXXXX XXXXXXXX
4.1 Výpočet xxxxxxx
Xxxx-xx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx.
4.2 Počet xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx nesmí xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx číslic, xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx přesnost xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
5. XXXXXXXX X XXXXXXX
X xxxxxxxxx x zkoušce xxxx xxx xxxxxxx použitá xxxxxxxxxx metoda x xxxxxxx xxxxxxxx. Kromě xxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx nejsou x xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx, a xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, které xxxxx xxxxxxxx získané xxxxxxxx.
Xxxxxxxx o zkoušce xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx vzorku.
METODA 1: XXXXXXXXX XXXXXX XXXXXX
(xxxxxxx 99 °X)
1. XXXXXXX X OBLAST XXXXXXX
Xxxx metoda xxxxxx xx stanovení xxxxxx xxxxxx:
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxxxxx neslazeném xxxxx,
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx částečně xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx odtučněném mléce,
- x xxxxxxxxxx slazeném xxxxx,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx mléce.
2. XXXXXXXX
Xxxxx sušiny x xxxxxxxxxx mléce: obsah xxxxxx xxxxxxxxx uvedenou xxxxxxx.
3. XXXXXXXX METODY
Známé xxxxxxxx xxxxxx se xxxxx xxxxx, xxxxxx x pískem x xxxxx xxx teplotě 99 °X ± 1 °C. Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xx x procentech xxxxxxxxx vzorku.
4. XXXXXXX XXXXXXX
Xxxxxxxx nebo mořský xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (velikost xxx: 0,18 až 0,5 xx, xx. xxxxxx xxxx, xxxxx projdou xxxxx x velikostí xx 0,5 mm x xxxx zadržena xxxxx s xxxxxxxxx xx 0,18 xx). Xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx:
Xxx 25 x xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx (5.3) xxx 2 xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x bodech 6.1 až 6.3. Xx xxxxxxx xxx 5 xx vody xx písek znovu xxxxxxx 2 xxxxxx x sušárně, xxxxxxx xx a xxxxx xxxxx. Xxxxxx těchto xxxx hmotností xxxxx xxxxxxxxx 0,5 xx.
X xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x dvacetipětiprocentní kyselině xxxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxx xxx x xxxxx se xxxxxxxx. Xxxx xx promývá xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxx chlóru. Xxxxx xx xxxxxx xxx 160 °X x výše xxxxxxx xxxxxxx se zopakuje.
5. XXXXXXXXX A POMŮCKY
5.1 Xxxxxxxxxx xxxx.
5.2 Xxxxxx xxxxx, xxxxxxx niklové, xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx oceli. Xxxxx xxxx xxx dobře xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxx xxxx misky o xxxxxxx 60 xx 80 xx x xxxxx xxx 25 xx.
5.3 Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx pracující xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, s xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (99 °X ± 1 °C). Teplota xx měla xxx xxxxxxxxxx x celém xxxxxxxxx xxxxxxxx.
5.4 Xxxxxxxxx x xxxxxxx aktivovaným xxxxxxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxx vlhkosti xxxx x xxxxx rovnocenným xxxxxxxxxxx.
5.5 Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx x o xxxxxx xxxxx, aby xx xxxx možné xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx (5.2).
5.6 Xxxxxx xxxxx xxxxx.
6. XXXXXX
6.1 Xx xxxxx (5.2) se xxxxxx xxx 25 x xxxxx (4) a xxxxxx xxxxxxx (5.5).
6.2 Xxxxxxxx miska s xxxxxxx a víčko xx xx xxxx 2 hodin xxxx x xxxxxxx (5.3).
6.3 Xxxxx se uzavře xxxxxx, xxxxxxx se xx xxxxxxxxxx (5.4), xxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx se x přesností xx 0,1 xx (X0).
6.4 Xxxxx xx nakloní x xxxxx xx xxxxxxx na xxxxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxxx xx přenese xxx 1,5 x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx mléka xxxx 3,0 g xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx mléka. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxx a zváží xx x xxxxxxxxx xx 0,1 xx (X1).
6.5 Víčko xx xxxxxx, přilije xx 5 xx xxxx x xxxxx xx xxxxxxx tyčinkou. Xxxxxxxx xx zamíchají xxxxxxxx x xxxx písek x tekutinami. Xxxxxxx xx xx xxxxx xxxxxxx.
6.6 Xxxxx xx xxxxxx na xxxxxx xxxxx xxxxx (5.6) x xxxx xx xxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxx 20 xxxxx. Xxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx a aby xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx. Xxxxxxx se xxxxxx do xxxxx.
6.7 Xxxxx x xxxxx xx xxxxxx do xxxxxxx xx xxxx 1,5 xxxxxx.
6.8 Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx exsikátoru (5.4), xxxxx xx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx x xxxxxxxxx xx 0,1 xx.
6.9 Xxxxxxx xxxxx se přemístí xx xxxxxxx, víčko xx odklopí x xxxxx x xxxxx xx ještě xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx.
6.10 Xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxx x bodě 6.8.
6.11 Xxxxxx xxxxxxx x bodech 6.9 x 6.10 xx xxxxxxx tak xxxxxx, xxxxx xxxxxx hmotností xxxx xx sobě xxxxxxxxxxxxx xxxxxx není xxxxx než 0,5 xx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx-xx ke xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xx výpočtu (7.1) nejnižší zjištěná xxxxxxxx. Konečná xxxxxxxx xx označí jako X2 (x xxxxxxx).
7. XXXXXXXXX XXXXXXXX
7.1 Xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx vyjádřený x procentech xxxxxxxxx xxxxxx je xxx xxxxxxx:
X0 = hmotnost xxxxx, xxxxx x xxxxx (x) xx xxxxxxxxx postupu 6.3,
X1 = xxxxxxxx misky, xxxxx, xxxxx a xxxxxx (x) xx xxxxxxxxx postupu 6.4,
M2 = hmotnost xxxxx, xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx (g) xx xxxxxxxxx xxxxxxx 6.11.
7.2 Opakovatelnost
Rozdíl xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxx vzorku xxxxxx pracovníkem xx xxxxxxxxx podmínek xxxxx xxx xxxxx xxx 0,2 x xxxxxx xx 100 x xxxxxxx.
8. XXXXXXX XXXXXX XXXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXXXX MLÉČNÉ XXXXXX
8.1 Xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx slazeném xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx:
Xxxxxxx xxxxx sušiny (xxxxx xxxxxx 1 xxxxxxx x xxxxxxx II) xxxxx obsah sacharózy (xxxxx metody 5 xxxxxxx v xxxxxxx XX).
8.2 Xxxxx tukuprosté xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx slazeném mléce xx xxxxxxxx xxxxx:
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx (podle xxxxxx 1 xxxxxxx x xxxxxxx II) xxxxx xxxxx xxxxxxxxx (xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxx x xxxxxxx XX) x xxxxx xxxx (xxxxx xxxxxx 3 xxxxxxx x xxxxxxx XX).
8.3 Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx mléka xx vypočítá takto:
Celkový xxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx 1 uvedené x příloze XX) xxxxx xxxxx xxxx (xxxxx metody 3 xxxxxxx v xxxxxxx XX).
XXXXXX 2: XXXXXXXXX XXXXXXXX
(xxxxxxx 102 °X)
1. XXXXXXX A OBLAST XXXXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx úbytku xxxxxxxxx xxx vysoušení:
- xxxxxxxx vysokotučného mléka,
- xxxxxxxx plnotučného xxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
2. DEFINICE
Obsah xxxxxxxx: xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx.
3. XXXXXXXX XXXXXX
Xxxxxxx xx úbytek xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx 102 °X ± 2 °C xx xxxxxxxxxx hmotnosti. Úbytek xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
4. XXXXXXXXX X XXXXXXX
4.1 4.1. Xxxxxxxxxx xxxx.
4.2 Xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx, xxx snadno odnímatelná xxxxx. Vhodné jsou xxxxx x xxxxxxx 60 xx 80 xx x výšce xxx 25 mm.
4.3 Xxxxx odvětraná xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx teploty (102 °X ± 1 °X). Xxxxxxx xx xxxx být xxxxxxxxxx x celém pracovním xxxxxxxx.
4.4 Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx silikagelem x xxxxxxxxxxx obsahu xxxxxxxx nebo jiným xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
5. XXXXXX
5.1 Xxxxxxxx miska (4.2) x xxxxxx se xxxxxx xx sušárny (4.3) x zahřívá xx xx dobu xxx 1 xxxxxx.
5.2 Xxxxx xx uzavře xxxxxx x přenese xx exsikátoru (4.4), xxx se xxxxx xxxxxxxxxxx xx teplotu xxxxxxx x xxxxx xx x xxxxxxxxx xx 0,1 xx (X0x).
5.3 Do xxxxx xx xxxxxxxx xxx 2 g vzorku xxxxxxxx xxxxx, miska xx xx nejrychleji xxxxxx x zváží x přesností xx 0,1 xx (X1).
5.4 Xxxxx xx xxxxxx x xxxxx s xxxxxx se xxxxxx xx xxxxxxx, kde xx xxxxxxx xx xxxx 2 hodin.
5.5 Xxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx do xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xx teplotu xxxxxxx x co xxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xx 0,1 xx.
5.6 Miska xx xxxxxx x xxxxx s xxxxxx xxxxxxx x sušárně xx xxxx 1 xxxxxx.
5.7 Xxxxxxxx xx xxxxxx x bodě 5.5.
5.8 Xxxxxx x xxxx 5.6 x 5.5 se xxxxxxx xxx dlouho, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx dvou xx xxxx následujících xxxxxx není xxxxx xxx 0,5 xx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx-xx ke xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xx xxxxxxx (6.1) xxxxxxxx xxxxxxxx hmotnost. Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx M2 (x xxxxxxx).
6. XXXXXXXXX XXXXXXXX
6.1 Xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx při xxxxxxxxx xxxxxx vyjádřený x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx:
xxx:
X0 = xxxxxxxx xxxxx x víčka (x) xx provedení xxxxxxx 5.2.,
X1 = hmotnost xxxxx, xxxxx x xxxxxx (x) xx xxxxxxxxx xxxxxxx 5.3,
M2 = xxxxxxxx xxxxx, xxxxx x konečného xxxxxx (x) xx xxxxxxxxx xxxxxxx 5.5.
6.2 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx stanovení xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx z xxxxx vzorku xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 0,1 x vlhkosti na 100 g xxxxxxx.
XXXXXX 3: XXXXXXXXX XXXXXX XXXX X XXXXXXXXXX XXXXX
(XXXXX XÖXX-XXXXXXXXX)
1. XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx ke xxxxxxxxx xxxxxx xxxx:
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxxxxx neslazeném xxxxx,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx,
- x zahuštěném xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
2. DEFINICE
Obsah xxxx x xxxxxxxxxx xxxxx: xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx.
3. XXXXXXXX METODY
Obsah xxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x petroletherem, xxxxxxxxx odpařením xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx vzorku xxxxx xxxxxxxx Röse-Gottlieba.
4. XXXXXXX XXXXXXX
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx požadavkům xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xx slepého xxxxxx (6.1). X xxxxxxx nutnosti se xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx 1 x xxxxxxxx xxxx xx 100 ml xxxxxxxxxxxx.
4.1 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx 25 % xxxx. NH3 (xxxxxxx xxx 20 °X xx přibližně 0,91 x/xx) xxxx xxxxxxxx xxxxxx x známé xxxxxxxxxxx.
4.2 96 ± 2 % xxxxxxx xxxx, xxxx-xx x xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx.
4.3 Diethylether xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx 1:
Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx tak, že xx x 10 xx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx válci xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx vypláchnutém xxxxxxx xxxxx 1 xx xxxxxxx připraveného xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx protřepá x xxxxxxx 1 xxxxxx stát. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx 2:
Z xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx vložením vlhké xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xx 1 xxxxxx zcela xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x poté xxxxxxxxxx vodou. Xx xxxx se xxxxxxx xxx 8000 xx2 xxxxxxx xxxxx x xxxxxx proužků, xxxxxxx xxxxx dosahuje xxxxxxx xx poloviny xxxxxx.
4.4 Xxxxxxxxxxx x bodem xxxx x xxxxxxx 30 xx 60 °X.
4.5 Xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx před xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx diethyletheru (4.3) x petroletheru (4.4). (Xxxxx je uvedeno xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx).
5. XXXXXXXXX X POMŮCKY
5.1 Xxxxxxxxxx xxxx.
5.2 Vhodné extrakční xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx zabroušenými xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx jinými xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.
5.3 Xxxxxxxxxxx baňky x xxxxxxx xxxx x xxxxxx 150 xx 250 ml.
5.4 Xxxxx xxxxxxxxxxx sušárna xxxxxxxxx při atmosférickém xxxxx, x termostatickou xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx xx teplotu 102 °X ± 1 °X).
5.5 Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, neporézní x při xxxxxxx xx nedrobící, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxx materiálu je xxxxxxxxx, xxx xxx 6.2.1).
5.6 Xxxxx x xxxxxxxx připojení xx xxxxxxxxx extrakční xxxxxxxx.
5.7 Xxxxxxxxxxx (volitelná).
6. POSTUP
6.1 Xxxxx pokus
Současně se xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx slepý xxxxx x 10 xx xxxx, x použitím xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (včetně jejich xxxxxxxx) x podle xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx popsán xxxx, x výjimkou bodu 6.2.2. Pokud výsledek xxxxxxx pokusu xxxxxxxxx xxxxxxx 0,5 xx, xxxx by xxx xxxxxxx zkontrolována x xxxxxxxxxx činidla by xxxx xxx přečištěna xxxx vyměněna.
6.2. Xxxxxxxxx
6.2.1 Xxxxx (5.3) (xx-xx xx xxxxxxxx, společně x varnými tělísky (5.5) usnadňujícími xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx) xx suší v xxxxxxx (5.4) po xxxx 0,5 xx 1 hodiny. Baňka xx poté nechá xxxxxxxxxxx xx teplotu xxxxxxx a zváží xx s xxxxxxxxx xx 0,1 mg.
6.2.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx a ihned xx s xxxxxxxxx xx 1 mg xxxxxx 2 až 2,5 x xxxxxx (xxxxx-xx xx o xxxxx slazené), xxxxxxxxx 4 xx 5 x xxxxxx (xxxxx-xx xx x mléko xxxxxxxxx) xxxxx nebo xxxxxxxxxx do extrakční xxxxxxxx xxxx baňky (5.2). Navážka xx xxxxxx xxxxx do 10,5 xx x xxxxxxx xx protřepe xxx xxxxxx xxxxxxxxx (40 až 50 °X), xxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx být xxxxx dispergován, xxxxx xx musí stanovení xxxxxxxxx.
6.2.3 Přidá se 1,5 ml xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (4.1) nebo xxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx.
6.2.4 Xxxxx xx 10 xx xxxxxxxx (4.2) x tekutiny xx xxxxxxx, ale xxxxxxxx xxxxxxxxxx x otevřené xxxxxxxxx xxxxx.
6.2.5 Přidá xx 25 xx xxxxxxxxxxxxx (4.3) a xxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxx pod xxxxxxx xxxxx, uzavře xx x důkladně se xx dobu 1 xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx.
6.2.6 Xxxxxxxxx xxxxx xx opatrně xxxxxxxxx x přidá xx 25 xx petroletheru (4.4) xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zátku a xxxxxxx hrdla baňky x aby xxxx xxxxxxxx stékala do xxxxx. Xxxxxxxxx baňka xx xxxx xxxxxxxxx x xx xxxx 30 xxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx. Xxxxxxxxx-xx xx x xxxxxxx 6.2.7 xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx příliš xxxxx.
6.2.7 Extrakční baňka xx nechá xxxx xxx dlouho, xxxxx xxxxxx xxxxxx etheru xxxx čirá x xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx vrstvy. X xxxxxxxx xx xxxxx případně použít xxxxxxx xxxxxxxxxxx (5.7).
Poznámka:
Při xxxxxxx odstředivky, xxxxx xxxx poháněna xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxx x jiskření, x x tom případě xx xxxxx dávat xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x prasklé zkumavky xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx.
6.2.8 Extrakční xxxxx xx odzátkuje a xxxxxxx xxxxx xxxxx xx vypláchne xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (4.5) tak, aby xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx baňky. Dekantací xxxx xxxxxx sifonu (5.6) se xx xxxxxxxxxx xxxxx (6.2.1) xxxxxxx převede x xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx:
Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xx rozhraní mezi xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
6.2.9 Xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx baňky x xxxxx a spodní xxxx sifonu se xxxxxxxx několika xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (4.5). Xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx baňky xx xxxxx xxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx x vnitřní xxxxxx hrdla a xx xxxxxx do xxxxxxxxxxx xxxxx.
6.2.10 Provede xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx postupů 6.2.5 xx 6.2.9 včetně, xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx 15 xx xxxxxxxxxxxxx a 15 xx xxxxxxxxxxxx.
6.2.11 Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx opakováním xxxxxxx 6.2.10, xxx bez xxxxxxxxx oplachování (6.2.9).
Xxxxxxxx:
X xxxxxxx vzorků zahuštěného xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx mléka x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx není xxxxx extrakce povinná.
6.2.12 Xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxx). Jedná-li xx o baňku xxxxxx xxxxxx, bude xxxxx určité xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx odstranit xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx po xxxxx xxxxxxxx.
6.2.13 Xxxx-xx xxx z baňky xxxxx rozpouštědlo, položte xxxxx xx xxx x xxxxxxxx ji xx 1 xxxxxx xx xxxxxxx.
6.2.14 Baňka xx xxxxx xx xxxxxxx, nechá xx xxxxxxxxxxx xx teplotu xxxxxxx a xxxxx xx x přesností xx 0,1 mg.
6.2.15 Xxxxxxx 6.2.13 a 6.2.14 se xxxxxxxx (xxxxxxx xxxx zahřívání xx xxxxxxxx xxxx 30 x 60 xxxxxxxx), dokud rozdíl xxxxxxxxx xx xxxx xx sobě xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx není xxxxx xxx 0,5 mg xxxx dokud xx xxxxxxxx nezvětší. Xxxxx-xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx se ve xxxxxxx (7.1) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx X1 (v xxxxxxx).
6.2.16 Xxxxx se 15 xx 25 xx xxxxxxxxxxxx. Tak xx xxxxx xx xxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx rozpustná. Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx x promíchává, xxxxx xx všechen xxx xxxxxxxxxx.
6.2.16.1 Pokud xx xxxxxxxxxxxxx hmota x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx hmotnostmi stanovenými x bodech 6.2.1 xx 6.2.15.
6.2.16.2 Xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx látky xxxx xxxxxxxx-xx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx úplné xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx jejím xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx teplým xxxxxxxxxxxxx x nerozpuštěná hmota xx xxxxx před xxxxxx xxxxxxxxx usadit. Xxxxx baňky xx xxxxxxx opláchne. Xx xxxx xxxxx xxxxxx xx baňka položená xx bok zahřívá x sušárně, poté xx xxxxx vychladnout xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx (6.2.1) x xxxxx xx x xxxxxxxxx na 0,1 xx. Xxxxxxxx xxxx je dána xxxxxxxx xxxx hmotností xxxxxxxxxx x bodě 6.2.15 x xxxxx xxxxxxxx hmotností.
7. XXXXXXXXX XXXXXXXX
7.1 Výpočet
Hmotnost xxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx
(X1 - X2) - (X1 - X2)
x obsah xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x procentech xx
xxx:
X1 = xxxxxxxx baňky X x tukem (x) získaná postupem xxxxx 6.2.15,
M2 = xxxxxxxx xxxxx M (x) xxxxxxx v xxxx 6.2.1 xxxx (xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx) x xxxxxxx 6.2.16.2,
X1 = xxxxxxxx xxxxx X xx slepém xxxxxx (x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx 6.2.15,
X2 = xxxxxxxx xxxxx X (x) xxxxxxx postupem xxxxx 6.2.1 xxxx (xx-xx přítomna xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx) xxxxxxxx 6.2.16.2,
X = xxxxxxxx xxxxxxxxx vzorku (x).
7.2 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx stanovení xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx rychle xx xxxxx z xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx být xxxxx než 0,05 x tuku xx 100 x xxxxxxx.
XXXXXX 4: XXXXXXXXX XXXXXX XXXX X SUŠENÉM XXXXX
(XXXXX RÖSE-GOTTLIEBA)
1. XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXX
Xxxx xxxxxx slouží xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx:
- x sušeném xxxxxxxxxxxx xxxxx,
- v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x sušeném xxxxxxxxxx xxxxx.
2. XXXXXXXX
Xxxxx xxxx v xxxxxxx xxxxx: xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx.
3. XXXXXXXX XXXXXX
Xxxxx tuku xx stanoví xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx roztoku xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx x následným xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, zvážením xxxxxx x xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xöxx-Xxxxxxxxx.
4. XXXXXXX XXXXXXX
Xxxxxxx reakční xxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxx stanoveným v xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx pokusu (6.1). X případě potřeby xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx 1 x mléčného tuku xx 100 xx xxxxxxxxxxxx.
4.1 Roztok xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx 25 % xxxx. XX3 (xxxxxxx xxx 20 °X je přibližně 0,91 g/ml) xxxx xxxxxxxx roztok známé xxxxxxxxxxx.
4.2 96 ± 2 % ethanol xxxx, xxxx-xx x xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, ethylmethylketonem xxxx xxxxxxxxxxxxx.
4.3 Xxxxxxxxxxxx neobsahující xxxxxxxx.
Xxxxxxxx 1:
Zkouška na xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx, xx xx x 10 xx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx 1 xx xxxxxxx připraveného desetiprocentního xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx se protřepá x xxxxxxx 1 xxxxxx xxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx 2:
Z xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx, která xxxx xxxxxxx na 1 xxxxxx xxxxx xxxxxxxx do zředěného xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xx xxxx xx xxxxxxx xxx 8000 xx2 xxxxxxx xxxxx v xxxxxx proužků, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx nádoby.
4.4 Xxxxxxxxxxx x bodem xxxx x rozmezí xxxxxx 30 xx 60 °X.
4.5 Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx (4.3) x xxxxxxxxxxxx (4.4). (Xxxxx je xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx).
5. XXXXXXXXX A POMŮCKY
5.1 Xxxxxxxxxx xxxx.
5.2 Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx zátkami xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.
5.3 Xxxxxxxxxxx xxxxx x plochým xxxx o xxxxxx 150 až 250 xx.
5.4 Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx při xxxxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx teploty (xxxxxxxxx xx xxxxxxx 102 ± 1 °X).
5.5 Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx tuku, xxxxxxxxx x xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx kuličky nebo xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxx xxx 6.2.1).
5.6 Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x rozmezí 60 xx 70 °X.
5.7 Xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx baňky.
5.8 Odstředivka (xxxxxxxxx).
6. XXXXXX
6.1 Slepý xxxxx
Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxx se provede xxxxx xxxxx x 10 xx xxxx, x použitím stejného xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx reakčních xxxxxxx (xxxxxx jejich xxxxxxxx) x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, který xx xxxxxx xxxx, x xxxxxxxx xxxx 6.2.2. Xxxxx xxxxxxxx slepého xxxxxx xxxxxxxxx hodnotu 0,5 xx, měla xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x znečištěná xxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
6.2. Stanovení
6.2.1 Baňka (5.3), xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx (5.5) (xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx rozpouštědla), xx xxxx půl hodiny xx jednu xxxxxx x xxxxxxx (5.4). Xxxxx se poté xxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx váhovny x xxxxx xx s xxxxxxxxx na 0,1 xx.
6.2.2 X přesností xx 1 xx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (5.2) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 1 x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx mléka xxxx 1,5 x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. X xxxxxxx xx xxxxx 10 xx xxxx x opatrně xx xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx mléka (xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx).
6.2.3 Přidá xx 1,5 xx xxxxxxxx (25 %) (4.1) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x zahřívá se xx xxxxx xxxxx (5.6) po xxxx 15 xxxxx xxx 60 xx 70 °X xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xx xxxxxx ochladí například xxx xxxxxxx xxxxx.
6.2.4 Xxxxx xx 10 xx xxxxxxxx (4.2) x xxxxxxxx se xxxxxxx, xxx důkladně xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx.
6.2.5 Přidá se 25 ml xxxxxxxxxxxxx (4.3). Xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx vodou. Extrakční xxxxx xx xxxx xxxxxx a xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx po xxxx xxxxx minuty.
6.2.6 Xxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xx 25 xx xxxxxxxxxxxx (4.4) xxx, xxx první xxxxx xxxxxx xxxxxxxx zátku x hrdlo baňky xxxxxxx x xxx xxxx tekutina xxxxxxx xx xxxxx. Baňka xx zazátkuje x xxxxxxxxxx x převrací xx asi xx xxxx 30 sekund. Xxxxxxxxx-xx xx odstřeďování (6.2.7), xxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx.
6.2.7 Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxx xxx dlouho, xxxxx se xxxxxx xxxxxx kapaliny xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx. K xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxx použít xxxxxxx xxxxxxxxxxx (5.8).
Xxxxxxxx:
Xxx použití xxxxxxxxxxx, xxxxx není xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxx x xxxxxxxx, x v xxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx páry xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx zkumavky xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx.
6.2.8 Xxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxxx, zátka i xxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx mililitry xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (4.5) xxx, aby tekutina xxxxxxx do xxxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxxx (6.2.1) se xxxxxxxxx xxxx pomocí xxxxxx (5.7) xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx supernatantu.
Poznámka:
Pokud xx xxxxxxxxx sifon, může xxx xxxxxxx přidat xxxxxx xxxx, aby xx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxx se xxxxxxxxx dekantace.
6.2.9 Zevní x xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx část xxxxxx xx opláchne xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx rozpouštědla. Xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxx xx baňky x tekutina x xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxx xx xxxx do xxxxxxxxx xxxxx.
6.2.10 Provede xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx postupů 6.2.5 xx 6.2.9 včetně, xxxxx xxxxx x 15 xx diethyletheru x 15 ml xxxxxxxxxxxx.
6.2.11 Xxxxxxx se xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 6.2.10, avšak xxx xxxxxxxxx oplachování (6.2.9).
Xxxxxxxx:
X xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx třetí xxxxxxxx xxxxxxx.
6.2.12 Xxxxxxx xx xxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxx). Jedná-li se x xxxxx xxxxxx xxxxxx, bude xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx výše popsaným xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx.
6.2.13 Xxxx-xx xxx x baňky xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxx na bok x umístí na 1 xxxxxx do xxxxxxx.
6.2.14 Xxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xx teplotu xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx (6.2.1) x xxxxx se x xxxxxxxxx na 0,1 xx.
6.2.15 Xxxxxxx 6.2.13 x 6.2.14 xx xxxxxxxx, přičemž xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx 30 a 60 xxxxxxxx, dokud xxxxxx hmotnosti při xx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxx 0,5 xx xxxx dokud xx xxxxxxxx nezvětší. Xxxxx-xx xx xxxxxxxx hmotnosti, xxxxxxx xx xx xxxxxxx (7.1) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xx označí X1 (v xxxxxxx).
6.2.16 Xxxxx se 15 xx 25 xx xxxxxxxxxxxx. Tak xx xxxxx se přesvědčit, xxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx dokonale xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx x promíchává, xxxxx xx xxxxxxx xxx nerozpustí.
6.2.16.1 Xxxxx xx vyextrahovaná hmota x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, hmotnost xxxx xx dána rozdílem xxxx hmotnostmi xxxxxxxxxxx x bodech 6.2.1 xx 6.2.15.
6.2.16.2 Xx-xx xxxxxxxx nerozpustná xxxxx xxxx existují-li pochybnosti, xxxxxxx se úplné xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx jejím opakovaným xxxxxxxxxxxx teplým petroletherem x nerozpuštěná xxxxx xx nechá xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx opláchne.
Po xxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xx xxx zahřívá x xxxxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx váhovny stejně xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx (6.2.1) a xxxxx se x xxxxxxxxx xx 0,1 xx. Xxxxxxxx tuku xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx 6.2.15 x xxxxx konečnou xxxxxxxxx.
7. XXXXXXXXX XXXXXXXX
7.1 Xxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx tuku (x) xx
(X1 - X2) - (X1 - X2)
x obsah xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx
xxx:
X1 = xxxxxxxx xxxxx X x xxxxx (x) xxxxxxx xxxxxxxx podle 6.2.15,
X2 = hmotnost baňky X (x) xxxxxxx xxxxxxxx podle 6.2.1 xxxx (xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxx pochybností) xxxxxxxx podle 6.2.16.2,
X1 = xxxxxxxx baňky X xx xxxxxx xxxxxx (x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx 6.2.15,
B2 = xxxxxxxx xxxxx X (g) získaná xxxxxxxx xxxxx 6.2.1 xxxx (xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hmota xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx) xxxxxxxx xxxxx 6.2.16.2,
S = xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (g).
7.2 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx provedených zároveň xxxx xxxxxx za xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx pracovníkem xx totožných xxxxxxxx xxxxx být xxxxx xxx 0,2 x xxxx xx 100 x xxxxxxx x xxxxxxxx sušeného odtučněného xxxxx, x xxxxxxx xxxxx být rozdíl xxxxx xxx 0,1 x xxxx xx 100 x xxxxxxx.
XXXXXX 5: XXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXX
(XXXXXXXXXXXXXX XXXXXX)
1. XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXX
Xxxx xxxxxx slouží ke xxxxxxxxx obsahu sacharózy
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx,
- v zahuštěném xxxxxxxx částečně xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx.
2. XXXXXXXX
Xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx.
3. XXXXXXXX XXXXXX
Xxxxxx spočívá xx principu xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx zcela xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx na xxxxxxx x xxxx cukry. Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxx xxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx působením amoniaku, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx postupným přidáváním xxxxxxx xxxxxx zinečnatého x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
X xxxxx filtrátu se xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx příslušných xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx filtrátu xxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
4. XXXXXXX XXXXXXX
4.1 Octan xxxxxxxxx, 1X: xxxxxx: 21,9 x krystalického xxxxxxxxx octanu xxxxxxxxxxx, Xx (C2H3O2)2·2H2O, a 3 xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxx se xx 100 xx xxxxx.
4.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, 0,25X roztok: 10,6 x xxxxxxxxxxxxx trihydrátu xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, K4[Fe(CN)6]·3H2O xx rozpustí ve xxxx x xxxxxx xx xx 100 xx vodou.
4.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, 6,35 ± 0,20X xxxxxx (20 xx 22 %) xxxx 5,0 ± 0,2X roztok (16 xx 18 %).
4.4 Xxxxxxx, 2,0 ± 0,2X xxxxxx (3,5 %).
4.5 Xxxxxxxx xxxxxx, 2,0 ± 0,2M xxxxxx (12 %).
4.6 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx, 1 % (xxxx./xxx.) xxxxxx x ethanolu.
5. XXXXXXXXX X POMŮCKY
5.1 Xxxx o xxxxxxxxxx 10 mg.
5.2 Polarimetrická xxxxxxx dlouhá 2 xx, s xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.
5.3 Xxxxxxxxxx xxxx sacharimetr:
a) Xxxxxxxxxx xx sodíkovou xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx se xxxxxxxxx parami x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx Wratten Screen Xx 77 A), x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 0,05 úhlových xxxxxx.
x) Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x bílým xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 15 mm xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx roztokem xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx světlem. Na xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xx 0,1° mezinárodní cukerné xxxxxxxx.
5.4 Xxxxx lázeň xxxxxxxxx xx xxxxxxx 60 °C ± 1 °X.
6. XXXXXX
6.1 Xxxxxxxx stanovení
K ocejchování xxxxxxx, reakčních xxxxxxx x přístrojů se xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx 100 g mléka x 18 g xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx 110 x xxxxxxxxxxx xxxxx x 18 x xxxxx xxxxxxxxx. Tato směs xxxxxxxx 40 x xxxxxxxxxxx xxxxx obsahujícího 45 % xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx vzorců xxxxxxxxx x xxxx 7. Xx xxxxxx 1 xx xx X, F a X xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, obsah xxxx x obsah xxxxxxxx x xxxxx xxxxx a xx xxxxxx 2 xx xx X xxxxxx xxxxxxx 40,00. Xxxxxx xxxx získaných xxxxxx xx xx xxxxxxx 45 % nesmí xxxxx x xxxx xxx 0,2 %.
6.2 Xxxxxxxxx
6.2.1 Do xxxxxxxx 100xx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xx 10 xx xxxxxxxxx 40 g xxxxx xxxxxxxxxxxx vzorku. Xxxxx xx 50 xx xxxxx xxxx (80 až 90 °X) a dobře xx promíchá.
6.2.2 Směs xx kvantitativně převede xx xxxxxxx 200xx xxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (60 °X) xxxxx, dokud xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 120 až 150 xx. Směs xx xxxxxxxx x xxxxxxx xx laboratorní teplotu.
6.2.3 Xxxxx xx 5 xx roztoku xxxxxxxx (4.4). Xxxx se xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx 15 minut xxxx.
6.2.4 Xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx přídavkem odpovídajícího xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx octové (4.5). Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx předem xxxxxxx xxxxxxxx za xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx (4.6). Xxxxxxx xx.
6.2.5 Xx xxxxxxx xxxxxxx otáčením xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx 12,5 xx xxxxxxx xxxxxx zinečnatého (4.1).
6.2.6 Xxxxxxx xxxxxxxx, jako xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, se xxxxx 12,5 ml xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx draselného (4.2).
6.2.7 Xxxxx baňky se xxxxxxxxxxx xx 20 °X x doplní xx xx xxxxx xx 200 xx xxxxx 20 °X xxxxxx.
Xxxxxxxx:
Xxxxx dosud popsaných xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx, xxx se xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x x xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx třepáním. X xxxxxxx, xx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx 200 xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx.
6.2.8 Xxxxx se xxxxxx xxxxxx zátkou x důkladně xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx.
6.2.9 Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxx se xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx 25 xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx.
6.2.10 Xxxxx xxxxxxxxxx: xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx 20 °X ± 1 °X.
6.2.11 Inverze: xx 50xx odměrné xxxxx xx odpipetuje 40 xx získaného xxxxxxxx. Xxxxx xx 6,0 xx 6,35M xxxxxxx xxxxxxxx chlorovodíkové nebo 7,5 xx 5,0X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (4.3).
Xxxxx xx xxxxxx na 15 xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx 60 °X xxx, xxx byla xxxxxxxx až xx xxxxx. Xxxxxx xx xxxxxxx 5 minut xxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxxxx a xxx v xxxx xxxx xxxxxx teploty xxxxx xxxxx. Xxxx xx xxxxxxx xx 20 °C a xxxxxx xx xxxxx xxxxx o teplotě 20 °C. Xxxxxxxx xx x xxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx.
6.2.12 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx se optická xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx roztoku xxx 20 °C ± 0,2 °X. (X xxxxxxx, xx xx xxxxxxx T xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxx během xxxxxx xxxx x více xxx 0,2 °X, xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx v xxxx 7.2).
7. XXXXXXXXX XXXXXXXX
7.1 Postup xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx níže xxxxxxxxx xxxxxx:
xxx:
X = obsah xxxxxxxxx,
X = xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx.
X = obsah xxxx xx xxxxxx x procentech.
P = xxxxx bílkovin (X × 6,38) ve xxxxxx x xxxxxxxxxx.
X = xxxxx (ml), xx xxxxxx byl xxxxxx rozpuštěn xxxx xxxxxxxx.
x = korekce xx objem xxxxxxxxx xxxxxxx během xxxxxx (xx),
X = odečet xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxx inverzí,
I = xxxxxx xxxxxxxxxxx po xxxxxxx,
X = délka xxxxxxxxxxx xxxxxxx (xx),
X = inverzní faktor, xxxxx hodnoty xxxx xxxxxxx níže.
Poznámky:
a) Xxxxx xx hmotnost zahuštěného xxxxx xxxxxx 40,00 x, xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx x xxxxxxxx stupních x xxxxx polarizační trubice xxx xxxxxxx 20 °X ± 0,1 °X xx 2 xx, xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zahuštěného xxxxx (X = 9) xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx tohoto xxxxxx:
X = (X - 1,25 x × (2,833 - 0,00612 X - 0,00878 X)
x) Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxx jiné xxxxxxx X xxx 20 °X, je xxxxx xxxxxxx xxxxxxx vynásobit xxxxxxxx:
(1 +0,0037 (X - 20)
7.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxx faktoru X
Xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx hodnoty faktoru X pro xxxxx xxxxxx světla x xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxx x xxxxxxx:
Xxxxxxxx xxxxxx x polarimetr se xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx:
X = 0,8825 + 0,0006 (X – 9) – 0,0033 (X – 20).
Xxxxxx světlo rtuťové xxxxxxx x polarimetr xx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx:
X = 1,0392 + 0,0007 (X – 9) – 0,0039 (X – 20).
Bílé xxxxxx x dichromátovým filtrem x sacharimetr se xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx:
X = 2,549 + 0,0017 (X – 9) – 0,0095 (X – 20).
Xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx:
X = xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X = xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx 1:
Xxxxxxxxx xxxxx veškerých xxxxx X x xxxxxxxxxxxx roztoku xxx xxxxxxxxx z přímého xxxxxx a xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx za xxxxxxx xxxxx užívaných xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx otáčivost xxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxx 0,0006 (X – 9) xxx. je správná xxxxx x xxxxxxx, xxx X xx xxxxxxxxx rovno 9. X xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxx korekce xxxxxxxxx, xxxxxxx C xx xxxxx blízké hodnotě 9.
Xxxxxxxx 2:
Odchylka 1 °X od teploty 20 °X xxx xxxxxx přímé xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxx 0,2 °C xxx xxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxx korekci. Korekce 0,0033 (X – 20) xxx. xx xxxxxxx xxxxx v xxxxxxx xxxxxx 18 xx 22 °C.
7.3 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xx sebou z xxxxx vzorku tímtéž xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 0,3 x xxxxxxxxx xx 100 x xxxxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXX 6: STANOVENÍ XXXXXX KYSELINY XXXXXX X XXXXXXXX
1. XXXXXXX X OBLAST XXXXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx kyseliny xxxxxx a mléčnanů xxxxxxxxxxx jako xxxxx xxxxxxxx mléčné
- v xxxxxxx vysokotučném xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx mléce,
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
2. DEFINICE
Obsah xxxxxxxx xxxxxx a mléčnanů x xxxxxxx mléce: xxxxx xxxxxxxx mléčné x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx touto metodou.
3. XXXXXXXX XXXXXX
Xxx, xxxxxxxxx x laktosa jsou xxxxxxxx odstraněny x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx x mléčnany ve xxxxxxxx xx přemění xx acetaldehyd koncentrovanou xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx x-xxxxxxxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxx mléčné x mléčnanů xx xxxxxxx x mg xxxxxxxx xxxxxx xx 100 x xxxxxxxxxx xxxxxx.
4. XXXXXXX XXXXXXX
4.1 Xxxxxx síranu xxxxxxxxx: x odměrné 1000ml xxxxx se xxxxxxxx 250 x síranu xxxxxxxxx (CuSO4·5H2O) ve xxxx x doplní xx po xxxxx xxxxx.
4.2 Suspenze xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
4.2.1 X xxxxx xxxxx se xxxxxxxx 300 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx [Xx(XX)2] x xxxxxx 900 ml xxxx. Xxxxxxxx by xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx připravena.
4.2.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxx vápenatého: 300 x hydroxidu xxxxxxxxxx [Xx(XX)2] xx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx s xxxxxx 1400 xx vody. Xxxxxxxx xx měla xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx připravena.
4.3. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx: 0,5 xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx (4.1) se xxxxx x 300 xx kyseliny xxxxxx x xxxxxxxxxxx 95,9 xx 97,0 % xxxx.
4.4 Xxxxxx p-hydroxydifenylu (X6X5X6X4XX): 0,75 x x-xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx x mírným xxxxxxxxx x 5 xx vodného xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx obsahujícího 5 x XxXX xx 100 ml. X xxxxxxx baňce xx xxxxxxxx xxxxx xx 50 ml xxxxx. Roztok xx xxxxxxxx x xxxxx x hnědého skla xx xxxxxx x xxxxxxxx místě. Roztok xx xxxxx xxxxxx, xxxxx-xx xx xxxxx xxxxx xxxx k xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx 72 xxxxx.
4.5 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx: 0,1067 x xxxxxxxx xxxxxxxx (XX3XXXXXXXXx) xx rozpustí xxxxxx před použitím x 1000 xx xxxxxxx baňce a xxxxxx xx xx xxxxx xxxxx. 1 xx tohoto xxxxxxx xxxxxxxx 0,1 xx xxxxxxxx xxxxxx.
4.6 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxxxxxx xx xxxxxx několik xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxx xxxxxxxx kalibrační xxxxxx xx vybere xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, který xxxxxxxxxx xxxx než 30 xx xxxxxxxx xxxxxx xx 100 x xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx se postupem xxxxxxxx xxxx x xxxxxx 6.2.1 x 6.2.2.
5. XXXXXXXXX X XXXXXXX
5.1 Xxxxxxxxxx váhy.
5.2 Xxxxxxxxxxxxxxx x možností xxxxxx xxx vlnové xxxxx 570 xx.
5.3 Xxxxx lázeň x xxxxxxx 30 °C ± 2 °C
5.4 Xxxxx xxxxx x xxxxxxx.
5.5 Xxxxxxxxx papír (Xxxxxxxxxx xxx Xxxxxx 595, Xxxxxxx 1 xxxx ekvivalentní).
5.6 Xxxxxxxx xx skla pyrex xxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 25 x 150 xx).
Xxxxxxxx:
Xxxxxxx skleněné xxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxx x určené xxxxx pro xxxx xxxxxxxxx. Zbytky xxxxxxxx xx před xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx chlorovodíkovou.
6. XXXXXX
6.1 Slepý xxxxx
Xxxxx xxxxx se xxxxxxx xxx, xx se xx 50ml odměrného xxxxx xxxxxx 30 xx vody x xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx 6.2.4 xx 6.2.11 xxxxxx. Pokud xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx 20 xx xxxxxxxx xxxxxx xx 100 g xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx reakční činidla xxxx činidlo xx xxxx být vyměněno. Xxxxx pokus se xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx vzorku.
6.2 Xxxxxxxxx
Xxxxxxxx:
Xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx.
6.2.1 Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (x) x ve xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx obsahu xxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx 4) x obsahu vlhkosti (xxxxxxxxx xxxxxxx 2) xx xxxxx 100.
6.2.2 Xxxxxx se x xxxxxx x přesností xx 0,1 x.&xxxx;
Xxxx množství xx xxxxxxx xx 100 xx vody x xxxxxxxx xx xxxxxxxx.
6.2.3 X xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx 5 xx do 50ml xxxxxxxxx válce a xxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxx 30 xx.
6.2.4 Xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx 5 ml roztoku xxxxxx měďnatého (4.1) x xxxxxxx xx 10 minut xxxx.
6.2.5 Xx stálého xxxxxxxxxxxx xx pomalu xxxxx 5 xx suspenze xxxxxxxxx vápenatého (4.2.1) xxxx 10 xx xxxxxxxx xxxxxxxxx vápenatého (4.2.2).
6.2.6 Xxxxx se xx 50 ml xxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx se 10 minut stát x xxxx xx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx.
6.2.7 Xx xxxxxxxx (5.6) xx odpipetuje 1 xx xxxxxxxx.
6.2.8 Do xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxx byrety xxxxx 6,0 ml xxxxxxx xxxxxx měďnatého x xxxxxxxx xxxxxx (4.3). Xxxxxxx xx.
6.2.9 Zahřívá xx na xxxxxx xxxxx xxxxx 5 xxxxx. Xxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx laboratorní xxxxxxx.
6.2.10 Xxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxx x-xxxxxxxxxxxxxxx (4.4) a xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx rovnoměrně xxxxxxxxxx do celé xxxxxxxx. Zkumavka xx 15 xxxxx xxxxxxx xx xxxxx lázni 30 °X ± 2 °X xxxxx xx občasného protřepání.
6.2.11 Xxxxxxxx se xxxxx xxx 90 sekund xx vroucí vodní xxxxx x pod xxxxxxx xxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
6.2.12 Xxxxx tří xxxxx xx změří xxxxxxx hustota xxxxx xxxxxxx pokusu (6.1) xxx vlnové xxxxx xxxxxxx x xxxx 5.2.
6.2.13 Pokud xx xxxxxxx xxxxxxx vyšší xxx krajní bod xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx postupem xxxxx 6.2.6.
6.3 Sestrojení kalibrační xxxxxx
6.3.1 Do xxxx 50xx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xx 5 xx obnoveného xxxxx (4.6). Do xxxxxx xxxxx xx xxxxx 0, 1, 2, 3 a 4 ml xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.5) xxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx odpovídající 0, 20, 40, 60 x 80 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx na 100 x tukuprosté xxxxxx xxxxxxxx xxxxx.
6.3.2 Xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xx xxx 30 xx x xxxxxxxxx xx podle postupů 6.2.4 xx 6.2.11.
6.3.3 Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx standardů (6.3.1) xxxxx slepému xxxxxx (6.1) xxx xxxxxx xxxxx uvedené x xxxx 5.2. Optická xxxxxxx xx vynese xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx mléčné xxxx xxxxx xxxx 6.3.1, xx. 0 xx, 20 xx, 40 xx, 60 xx x 80 xx xx 100 x xxxxxxxxxx sušiny. Xxxxxx xxxx xx xxxxxxx přímka a xxxxx xxxxxxxxxxx posunutím xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx, aby xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
7. XXXXXXXXX XXXXXXXX
7.1 7.1. Xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 6.2.12 xxxx 6.2.13 xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx v xx na 100 x xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx. Pokud xxx filtrát xxxxx xxxxx xxxx 6.2.13 xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx zředění.
7.2 7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx mezi výsledky xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx z xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx nesmí xxx xxxxx xxx 8 xx xxxxxxxx xxxxxx xx 100 x xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xx 80 xx. Xxx vyšších xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx být xxxxx xxx 10 % xxxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXX 7: STANOVENÍ XXXXXXXX XXXXXXXXX
(XXXXXXXX XXXXXX PODLE XXXXXXXX X XXXXXX)
1. XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXX
Xxxx metoda slouží xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
- x sušeném xxxxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx plnotučném xxxxx,
- x sušeném xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- v xxxxxxx odtučněném xxxxx.
2. XXXXXXXX
Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xx xxxx přítomné xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxx x μx xxxxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx xxxxx níže xxxxxxxx xxxxxxxx.
3. XXXXXXXX XXXXXX
Xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxx xx xxxx schopností fosfatázy xxxxxxxxx určité xxxxxxxx xxxxxx z xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx. Množství xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxx xxxxxxx.
4. XXXXXXX XXXXXXX
4.1 Xxxxxx A
Baryum-borátový xxxxxxx xxxxxx: pH = 10,6 ± 0,1 xxx 20 °X.
X 500xx xxxxx xx xxxxxxxx ve xxxx 25,0 x xxxxxxxxx barnatého (Ba(OH)2·8H2O) x xxxxxx xx xx xxxxx xxxxx.
X 500xx baňce xx xxxxxxxx xx xxxx 11,0 x kyseliny xxxxxx (H3BO3) a xxxxxx xx xx xxxxx vodou.
Oba xxxxxxx xx xxxxxxx xx 50 °X x xxxxx xx.
Xxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xx laboratorní xxxxxxx.
Xxxxxxx xX xxxxx xx xxxxxx na 10,6 ± 0,1 xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xx xxxxxxxxx.
Xxxxxx se skladuje x xxxxx uzavřené xxxxxx.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx objemem xxxx.
4.2 Xxxxxx X
Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
X 1000xx xxxxxxx xxxxx xx rozpustí xx xxxx 6,0 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (NaBO2) (xxxx 12,6 g XxXX2·4X2X) x 20,0 x xxxxxxxx sodného (XxXx) x doplní xx xx xxxxx xxxxx.
4.3 Xxxxxx X
Xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx.
4.3.1 Xxxxxxxx xx 0,5 g xxxxxxxxx xxxxxxxxx soli xxxxxxxxxxxxxxxxx (Xx2X6X5XX4·2X2X) xx 4,5 xx tlumivého roztoku X (4.2). Xxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxx E (4.5) x 30 minut xx nechá xxxx. Xxxxxxxxx barvivo xx xxxxxxxxx 2,5 ml xxxxxxxx (4.10). V xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx opakuje. Xxxxxxx xx xxxxxx x odstraní. Roztok xx xxxxx skladovat x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx x extrakce barviva xx xxxxx xxxx xxxxxxxx opakují.
4.3.2 Do 100xx xxxxxxx baňky xx xxxxxxxxxx 1 xx xxxxxx xxxxxxx x doplní xx xx xxxxx xxxxxxxx X. Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx těsně xxxx xxxxxxxx.
4.4 Roztok X
Xxxxxxx xxxxxxx.
X 100ml xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx 3,0 x xxxxxx xxxxxxxxxxx (XxXX4·7X2X) x 0,6 x síranu xxxxxxxxx (CuSO4·5H2O) x xxxxxx xx po xxxxx xxxxx.
4.5 Xxxxxx X
Xxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxx xx 0,040 x 2,6-dibromchinon-1,4-chlorimidu (X·X6X2Xx2·XXx) x 10 xx devadesátišestiprocentního xxxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxxxxx x tmavé lahvi x chladničce. Pokud xx xxxxxxx, zlikviduje xx.
4.6 Tlumivý xxxxxx xxx zředění vzniklého xxxxxxxxx
Xx 100xx xxxxxxx xxxxx xx převede 10 xx roztoku X (4.2) tlumivého xxxxxxx xxx vyvolání xxxxxxxxx a xxxxxx xx xx xxxxx xxxxx.
4.7 Roztok xxxxxx xxxxxxxxx
Xx 100xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx 0,05 g xxxxxx xxxxxxxxx (XxXX4·5X2X), xxxxxxxx xx xx vodě x xxxxxx se xx rysku xxxxx.
4.8 Xxxxxxxxxx roztok xxxxxx
Xx 100xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx 0,200 ± 0,001 g xxxxxxx fenolu xx xxxx x xxxxxx xx po xxxxx xxxxx. Xxxxx roztok xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx v chladničce. 10 xx tohoto xxxxxxxxx roztoku xx xxxxx xx 100 xx xxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx 200 μx xxxxxx x 1 xx x může xxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
4.9 Xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx.
4.10 x-xxxxxxx.
5. PŘÍSTROJE X XXXXXXX
5.1 Analytické xxxx.
5.2 Xxxxx lázeň udržovaná xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx 37 °X ± 1 °X.
5.3 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx měření při xxxxxx délce 610 xx.
5.4 Xxxxxxxxx papír (Xxxxxxxxxx xxx Xxxxx 597, Whatman 42 xxxx odpovídající).
5.5 Vroucí xxxxx xxxxx.
5.6 Hliníková xxxxx.
6. XXXXXX
Xxxxxxxxxx::
1. Je xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx slunečního xxxxxx.
2. Xxxxxxx skleněné xxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx by měly xxx dokonale xxxxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx x vyvařit xx xxxx xxxx xx očistit parou.
3. Xxxxx se používat xxxxxxxxx z plastů (xxxxxxxxx zátky), xxxxxxx xx mohly xxxxxxxxx xxxxxx.
4. Xxxxx obsahují xxxxxxxxx. Je třeba xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx slin.
6.1 Xxxxxxxx xxxxxx
6.1.1 Xxxxxx xx 10 x vzorku x xxxxxxxxx na 0,1 x x xxxxxxxx se x 90 xx xxxx. Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx x žádném xxxxxxx xxxxxxxxx 35 °X.
6.2 Xxxxxxxxx
6.2.1 Xx xxxxx xx dvou zkumavek xx xxxxx 1 xx xxxxxxxxxx mléka, xxxxxxxxxxxx podle xxxx 6.1.1.
6.2.2 Jedna ze xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx x vodní xxxxx (5.5), nebo xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (5.6), xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx celého xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xx laboratorní xxxxxxx. Xxxx zkumavka xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx slepého xxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx pro xxx xxxxxxxx.
6.2.3 Xxxxx xx 10 xx xxxxxxx X (4.3.2). Xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx se xxxxxx xx 37 °X xxxxx xxxxx xxxxx (5.2).
6.2.4 Inkubuje xx xx xxxx 60 xxxxx xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
6.2.5 Xxxxxxxx xx ihned xxxxxxxx xx xxxxxx vodní xxxxx (5.5) a xxx minuty xx xxxxxxxxx; ochladí xx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
6.2.6 Do xxxxx xx zkumavek xx xxxxx 1 xx xxxxxxx X (4.4), xxxxxxxx xx x xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx papír; xxxxx filtráty xx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx kapalina.
6.2.7 Xx zkumavek xx xxxxxxx 5 xx xxxxxxxx, přidá xx 5 xx xxxxxxx X (4.2) a 0,1 ml xxxxxxx X (4.5). Xxxxxxx xx.
6.2.8 Xx xxxxxxxx xxxxxxx mimo xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xx xxxx 30 xxxxx xxxxx vyvíjet xxxxxxxxx.
6.2.9 Měří se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx proti xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx 5.3.
6.2.10 Stanovení xx xxxxxxx, pokud xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx optickou hustotu xxxxxxxxx obsahujícího 20 μx xxxxxx připraveného xxxxx bodu 7.
Xxxxx xx xxxx hranice xxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxx objem obnoveného xxxxx podle xxxx 6.1.1 xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx převařeného xxxxx xxxx 6.2.2, xxx deaktivaci xxxxxxxx xxxxxxxxx.
7. SESTROJENÍ KALIBRAČNÍ XXXXXX
7.1 Xx čtyř 100xx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx 1, 3, 5 x 10 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx zředěného xxxxx xxxx 4.8 a xxxxxx se xxxxx xx xxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxxxxx 2, 6, 10 x 20 μg xxxxxx x 1 xx.
7.2 X xxxxxxxxx řady xxxxxx xxxxxxxxxxxx 0 (xxxxx pokus), 2, 6, 10 x 20 μx xxxxxx xx do xxxxxxxx xxxxxxxxxx 1 ml xxxx nebo 1 xx z xxxxxxx xxxxxxxxxxxx roztoku (7.1).
7.3 Xx xxxxx xx xxxxxxxx se postupně xxxxxxxxxx 1 ml xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx (4.7), 5 ml xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (4.6), 3 xx xxxx a 0,1 xx xxxxxxx E (4.5). Xxxxxxx xx.
7.4 Xxxxxxxxx se nechá xxxxxxx 30 xxxxx xxx pokojové teplotě xxx přístupu přímého xxxxxxxxxx světla.
7.5 Měří xx hodnota xxxxxxxxxx xxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx vlnové xxxxx xxxxxxx x xxxx 5.3.
7.6 Kalibrační xxxxxx xx sestrojí xxxxxxxxx hodnot xxxxxxxxxx xxxxx množství xxxxxx x μx, jak xx uvedeno v xxxx 7.2.
8. VYJÁDŘENÍ XXXXXXXX
8.1 Xxxxxxx
8.1.1 Absorbance xxxxxxxxx xxxxx xxxx 6.2.9 se xxxxxxx xx μg xxxxxx xxxxxx kalibrační xxxxxx.
8.1.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x μx xxxxxx xx ml obnoveného xxxxx xx vypočte xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx:
xxxxxxxx xxxxxxxxx = 2,4 × X,
xxx X = xxxxxxxx xxxxxx v μx xxxxx xxxx 8.1.1.
8.1.3 Xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx podle xxxx 6.2.10, vynásobí xx xxxxxxxx xxxxxxx podle xxxx 8.1.2 ředicím xxxxxxxx.
8.2 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx zároveň xxxx xxxxxx za xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx pracovníkem xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 2 μx xxxxxx xxxxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx mléka.
METODA 8: XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX
(XXXXX XXXXXXXXXXXXXX A XÜXXXXX)
1. XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
- x sušeném xxxxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx plnotučném mléce,
- x sušeném xxxxxxxx xxxxxxxxxx mléce,
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
2. XXXXXXXX
Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx p-nitrofenolu v μx xxxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. XXXXXXXX XXXXXX
Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx a tlumivého xxxxxxx x xX = 10,2 nechá xx xxxxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxx xxx teplotě 37 °X. Xxxxxxxxx fosfatáza xxxxxxxx ve xxxxxx xx těchto xxxxxxxx xxxxxx x-xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx x-xxxxxxxxxx xx xxxxxxx přímým xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx standardů x xxxxxxxxxxx komparátoru xxxxxx odraženého xxxxxx.
4. XXXXXXX XXXXXXX
4.1 Xxxxxxx xxxxxx uhličitanu sodného x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
X 1000xx odměrné xxxxx xx rozpustí 3,5 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x 1,5 x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx x xxxxxx xx vodou xx xxxxx.
4.2 Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx.
X 1000xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx 1,5 x xxxxxxxxx xxxx p-nitrofenylfosforečnanu x xxxxxxxx roztoku uhličitanu xxxxxxx x hydrogenuhličitanu xxxxxxx (4.1) x xxxxxx se xx xxxxx tlumivým xxxxxxxx (4.1).
Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx 1 měsíce, xxxxx xx xxxxxxxx se x xxxxxxxxxx při xxxxxxx xxxxx xxx 4 °X. Doporučuje xx provést xxxxxxxxx xxxxxxx xx barvu xxxxx xxxxxxxxxxxx roztoků – xxx xxx 6, xxxxxxxxxx 3.
4.3 Xxxxxx xxxxxxx.
4.3.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xx 100xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx 30,0 x xxxxxx xxxxxxxxxxx (XxXX4) xx xxxx x xxxxxx se xxxxx xx xxxxx.
4.3.2 Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
X xxxxxxx 100xx baňce xx xxxxxxxx 17,2 g xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (X4Xx(XX)6·3X2X) xx xxxx x xxxxxx xx xxxxx xx xxxxx.
5. XXXXXXXXX A XXXXXXX
5.1 Xxxxxxxxxx xxxx.
5.2 Xxxxx xxxxx udržovaná xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx 37 °X ± 1 °X.
5.3 Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx kotoučem obsahujícím xxxxxxxxxx xxxxxxx skla xxxxxxxxxxx v μx x-xxxxxxxxxxx xx ml xxxxx a xxx 25xx xxxxxx.
6. POSTUP
Upozornění::
1. Xxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxx vyprázdněny, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx odmašťovače x xxxxxxxxxx xxxxxx čistou xxxxxxx xxxxx. Před xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx.
Xxxxxx musí xxx xxxxxxxx xx použití xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx vodou. Xxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx.
2. Zátky ke xxxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx pod xxxxxx xxxxxxx vodou x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx.
3. Roztok substrátu x tlumivého roztoku (4.2) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx měsíc, xxxxx je skladován x xxxxxxxxxx při xxxxxxx xxxxxxx +4 °X. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Protože xx porovnání xxxxxxx xx svařeným xxxxxxxxxx xxxxxxx obsahujícím xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, doporučuje xx, aby roztok xxxxx používán, jestliže xxxxxxxx zabarvení přesahující 10 μm xxx xxxxxxx 25xx kyvety x xxxxxxxxxxx a x xxxxxxxxxxxx vodou x xxxxx 25xx xxxxxx.
4. Xxx xxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxxx xxxxxx a xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
5. X průběhu xxxxxxxxx xx třeba zabránit xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
6.1 Xxxxxxxx xxxxxx
X 90 xx xxxx xx xxxxxxxx 10 x xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx 35 °X.
6.2 Stanovení
6.2.1 Xx xxxxx a xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx 15 xx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.2) x xxxxxxx se 2 xx xxxxxxxxxx xxxxxx (6.1) ke stanovení. Xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx se xxxxxxxx x xxxxxx xx xx xxxxx xxxxx (5.2) o xxxxxxx 37 °C.
6.2.2 Xxxxxxxx se do xxxxx xxxxx umístí xxxxxxxxx zkumavka s 15 xx xxxxxxxxx xxxxxxx x 2 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx xx xxxx u xxxxxxxxxx xxxxxx.
6.2.3 Xx xxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxxxxx x xxxxx lázně vyjmou, xxxxx xx 0,5 xx xxxxxx zinečnatého xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.3.1), zkumavky xx xxxxxxx xxxxxxx, intenzivně xx protřepou x xxxxxxxxx xx 3 xxxxxx stát. Přidá xx 0,5 ml xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx draselného xxxx xxxxxxxx činidla (4.3.2), důkladně xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xx přes xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (5.4). Xxxx xx xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx.
6.2.4 Xxxxxxx se xxxxxxx xx 25mm xxxxxx x xxxxxxx xx s xxxxxxxxx xxxxxxxxx kontrolního xxxxxx x komparátoru xxx xxxxxxx speciálního xxxxx (5.3).
7. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ
7.1 Xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx 6.2.4 xx xxxxxxxxx xxxx μx x-xxxxxxxxxxx xx ml xxxxxx nebo xx xx xxxxxxxxxx xxxxxx.
7.2 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx provedených xxxxxxx nebo rychle xx xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx nesmí být xxxxx xxx 2 μx x-xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx xxxxx.