Xxxxx směrnice Komise
ze xxx 13. xxxxxxxxx 1979,
xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx mléka určeného x xxxxxx xxxxxxxx
(79/1067/XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX SPOLEČENSTVÍ,
s ohledem xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Evropského hospodářského xxxxxxxxxxxx,
x ohledem na xxxxxxxx Rady 76/118/XXX xx xxx 18. xxxxxxxx 1975 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx určitých xxxxx xxxxxxxxxxx x sušeného xxxxx určeného x xxxxxx spotřebě [1], x zejména xx xxxxxx 11 xxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x tomu, xx článek 11 xxxxxxxx 76/118/EHS xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx bylo xxxxxxxxx analytickými xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx dokončeno;
vzhledem k xxxx, xx opatření xxxx xxxxxxxx jsou x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Stálého výboru xxx potraviny,
PŘIJALA TUTO XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxxx státy xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx X byly xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XX.
Xxxxxx 2
Pokud jsou xxx jednotlivá xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx být xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx metod. V xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxx přílohy XX musí xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 3
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx x účinnost xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx od xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxx Xxxxxx.
Xxxxxx 4
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx členským xxxxxx.
X Xxxxxxx dne 13. listopadu 1979.
Xx Xxxxxx
Xxxxxxx Davignon
člen Komise
[1] Xx. věst. X 24, 30.1.1976, x. 9.
XXXXXXX X
XXXXXX XXXXXXX XXXXXXX ANALYTICKÝCH METOD XXXXXXXXXXXX XXX XXXXXXXX X URČITÝCH XXXXXXX XXXXXXXXXXX A XXXXXXXX XXXXX
X. Xxxxxx xxxxxxxxxx
XX. Xxxxxxxxx sušiny
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vysokotučném xxxxx (xxxxxxx 1 xxxxxxxx x příloze XX),
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx mléce (xxxxxxx 1 xxxxxxxx v xxxxxxx II),
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 1 xxxxxxxx x xxxxxxx II),
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 1 xxxxxxxx v xxxxxxx XX),
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 1 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- v xxxxxxxxxx slazeném xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 1 xxxxxxxx v xxxxxxx XX),
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx odtučněném xxxxx (xxxxxxx 1 xxxxxxxx x příloze XX).
XXX. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
- x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 2 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 2 uvedenou x xxxxxxx XX),
- v xxxxxxx xxxxxxxx odtučněném xxxxx (xxxxxxx 2 xxxxxxxx v xxxxxxx XX),
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 2 xxxxxxxx x xxxxxxx XX).
XX. Xxxxxxxxx xxxx
- v zahuštěném xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléce (xxxxxxx 3 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- x zahuštěném xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 3 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- x zahuštěném xxxxxxxxxx částečně xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 3 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 3 xxxxxxxx x příloze XX),
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (metodou 3 xxxxxxxx x příloze XX),
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx částečně xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 3 xxxxxxxx x xxxxxxx XX)
- v zahuštěném xxxxxxxx xxxxxxxxxx mléce (xxxxxxx 3 uvedenou x xxxxxxx XX),
- x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 4 xxxxxxxx v příloze XX),
- x sušeném xxxxxxxxxx mléce (xxxxxxx 4 uvedenou v xxxxxxx XX),
- v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 4 xxxxxxxx v příloze XX),
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx mléce (xxxxxxx 4 uvedenou x xxxxxxx II).
V. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 5 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- v xxxxxxxxxx slazeném xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 5 uvedenou v xxxxxxx II),
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 5 xxxxxxxx x příloze XX).
XX. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx
- x sušeném xxxxxxxxxxxx xxxxx (metodou 6 xxxxxxxx v xxxxxxx XX),
- v xxxxxxx xxxxxxxxxx mléce (xxxxxxx 6 uvedenou x xxxxxxx II),
- v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 6 xxxxxxxx x příloze XX),
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx mléce (xxxxxxx 6 xxxxxxxx x xxxxxxx XX).
XXX. Xxxxxxxxx xxxxxxxx fosfatázy
- x xxxxxxx vysokotučném mléce (xxxxxxx 7 xxxx 8 xxxxxxxx v xxxxxxx XX),
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 7 xxxx 8 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- x xxxxxxx xxxxxxxx odtučněném xxxxx (xxxxxxx 7 xxxx 8 xxxxxxxx x příloze II),
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 7 xxxx 8 xxxxxxxx x xxxxxxx XX).
XXXXXXX XX
XXXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXX SE XXXXXXX XXXXXXXX XXXXX ZAHUŠTĚNÝCH X XXXXXXXX MLÉČNÝCH XXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXX XXXXXXXX
XXXXXX XXXXXXXXXX
1. XXXXXXXX VZORKU X XXXXXXXX XXXXXXX
1.1 Zahuštěné xxxxxxxxx vysokotučné xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx mléko
Zahuštěné xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx odtučněné mléko
Uzavřená xxxxxxxxx se xxxxxxxx x xxxxxxxxx obrátí. Xxxxxxxxx xx xxxxxx x mléko xx xxxxxx přelije xx xxxxx xxxxxx (vzorkovnice), xxxxx je xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxxx xx opakovaným přeléváním. Xx třeba xxxxxxxx, xxx byl xx xxxxxx xxxxxxx veškerý xxx x veškeré xxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx, xxxxx a xx dně plechovky. Xxxxxx se uzavře. Xxxxx xxxxx není xxxxxxxxx, nádoba se xxxxxxx na xxxxx xxxxx při 40 °X. Xxxxxxx 15 xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Po xxxx hodinách xx xxxxxx z xxxxx xxxxx xxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxx xx důkladně xxxxxxxx xxxxxxx xxxx špachtlí (xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx). Nádoba xx uloží v xxxxxx.
1.2 Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx slazené xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx: Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx 30 xx 40 °X xx xxxx 30 xxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx krouživými xxxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxx, xxx xx xxxxx x xxxxxx vrstvy xxxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxx obsahem. Xx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xx vzorku xxxxxxxx veškeré xxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx, xxxxx x xx xxx xxxxxxxxx. Xxxxx xx kvantitativně xxxxxxx xx druhé nádoby xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xx xxxxxx x xxxxx x xxxxxx.
Xxxx: Xxxxx tuby xx xxxxxx a xxxx obsah xx xxxxxxx xx nádoby xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx víčkem. Xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xx vnitřních xxxxxxx xx seškrábne x s ostatním xxxxxxx opatrně xxxxxxxx. Xxxxxx se xxxxx x xxxxxx.
1.3 Sušené xxxxxxxxxxx mléko
Sušené plnotučné xxxxx
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx odtučněné mléko
Sušené xxxxx xx převede xx xxxxx x xxxxx xxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx víčkem), xxxxx xx dvojnásobný xxxxx, xxx je objem xxxxxx. Xxxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx se xxxxxx xxxxx promíchá. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx co možná xxxxxxx zabránit, aby xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx vzduchu, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx na minimum.
2. XXXXXXX XXXXXXX
2.1 Xxxx
2.1.1 Xxxxx xx zmiňována xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxx, xxxx být xxxxxxx xxxx destilovaná xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx čistoty.
2.1.2 Pokud xx x xxxxx xxxxx na "rozpouštění" xxxx "xxxxxx" xxx xxxxxxx xxxxxxxxx, rozumí xx "rozpouštění xx xxxx" x "xxxxxx xxxxx".
2.2 Xxxxxxxxxx
Xxxxxxx používané xxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxx x.x., xxxxx není xxxxxxx xxxxx.
3. XXXXXXXXX X XXXXXXX
3.1 Xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx
Xxxxxxx přístrojů x pomůcek xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x položky xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
3.2 Xxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxxxxxx váhy x xxxxxxxxx xxxxxx alespoň xx 0,1 xx.
4. XXXXXXXXX XXXXXXXX
4.1 Výpočet xxxxxxx
Xxxx-xx uvedeno xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx hmotnosti xxxxxx xxxxxxxx do xxxxxxxxxx.
4.2 Počet xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxx obsahovat xxxx xxxxxxxx číslic, xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx metody.
5. XXXXXXXX X XXXXXXX
X protokolu x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx použitá xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx všechny xxxxxxxxxxx xxxxxxx, které nejsou x xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx, a také xxxxxxxxx okolnosti, které xxxxx ovlivnit xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXXX 1: XXXXXXXXX XXXXXX XXXXXX
(xxxxxxx 99 °X)
1. XXXXXXX X OBLAST XXXXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx:
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,
- x zahuštěném xxxxxxxxxx xxxxx,
- x zahuštěném xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx odtučněném xxxxx,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx,
- v zahuštěném xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x zahuštěném xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
2. XXXXXXXX
Xxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxx: xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx uvedenou xxxxxxx.
3. XXXXXXXX XXXXXX
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx, xxxxxx x xxxxxx x xxxxx při xxxxxxx 99 °X ± 1 °X. Hmota xxxxxxxxx po vysušení xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
4. XXXXXXX XXXXXXX
Xxxxxxxx nebo mořský xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (velikost xxx: 0,18 xx 0,5 xx, xx. xxxxxx xxxx, která projdou xxxxx x xxxxxxxxx xx 0,5 xx x xxxx xxxxxxxx xxxxx x velikostí xx 0,18 mm). Xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx:
Xxx 25 x xxxxx se xxxxxxx x sušárně (5.3) xxx 2 xxxxxx podle xxxxxxx xxxxxxxxx x bodech 6.1 až 6.3. Xx xxxxxxx asi 5 xx xxxx xx xxxxx znovu xxxxxxx 2 hodiny x xxxxxxx, xxxxxxx xx x xxxxx xxxxx. Rozdíl xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx 0,5 xx.
X xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx po xxxx xxx xxx x xxxxx se xxxxxxxx. Xxxx xx promývá xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxx chlóru. Xxxxx xx xxxxxx xxx 160 °X x xxxx uvedená xxxxxxx se xxxxxxxx.
5. XXXXXXXXX A POMŮCKY
5.1 Xxxxxxxxxx xxxx.
5.2 Xxxxxx xxxxx, nejlépe xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx. Misky xxxx xxx dobře xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Vhodné xxxx misky x xxxxxxx 60 až 80 xx a xxxxx asi 25 xx.
5.3 Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx tlaku, x xxxxxxxxxxxxxx regulací teploty (99 °C ± 1 °X). Teplota xx měla být xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx prostoru.
5.4 Exsikátor x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxx vlhkosti xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
5.5 Skleněné tyčinky x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx x o xxxxxx xxxxx, aby xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx misky (5.2).
5.6 Xxxxxx xxxxx xxxxx.
6. XXXXXX
6.1 Do xxxxx (5.2) xx xxxxxx xxx 25 x xxxxx (4) x xxxxxx xxxxxxx (5.5).
6.2 Xxxxxxxx miska s xxxxxxx x xxxxx xx xx xxxx 2 hodin xxxx x xxxxxxx (5.3).
6.3 Xxxxx xx uzavře xxxxxx, přenese xx xx xxxxxxxxxx (5.4), xxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx váhovny x xxxxx se x xxxxxxxxx na 0,1 mg (X0).
6.4 Xxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxx xx stranu. Xx uprázdněné xxxxx xx přenese xxx 1,5 x xxxxxx xxxxxxxxxxx slazeného mléka xxxx 3,0 x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxx xx s xxxxxxxxx xx 0,1 xx (X1).
6.5 Xxxxx xx xxxxxx, přilije xx 5 xx xxxx x obsah xx xxxxxxx tyčinkou. Xxxxxxxx xx zamíchají tekutiny x xxxx písek x xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xx ve xxxxx xxxxxxx.
6.6 Xxxxx xx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxx (5.6) x xxxx xx xxxxx odpařit. Xxxxxxx xx xxxx 20 xxxxx. Xxxx xx xxxxx promíchá xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx. Xxxxxxx se xxxxxx xx xxxxx.
6.7 Xxxxx x xxxxx xx umístí xx xxxxxxx xx xxxx 1,5 xxxxxx.
6.8 Miska xx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx exsikátoru (5.4), xxxxx se xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx zváží xx x přesností xx 0,1 xx.
6.9 Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xx sušárny, xxxxx xx odklopí x xxxxx x xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx.
6.10 Xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x xxxx 6.8.
6.11 Xxxxxx xxxxxxx x bodech 6.9 x 6.10 se xxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx po xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx není xxxxx xxx 0,5 xx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx nezačne xxxxxxxxx. Xxxxx-xx xx xxxxxxxx hmotnosti, xxxxxxx xx xx výpočtu (7.1) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xx označí xxxx X2 (x gramech).
7. XXXXXXXXX XXXXXXXX
7.1 Postup xxxxxxx
Xxxxx sušiny xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx hmotnosti xxxxxx xx dán xxxxxxx:
X0 = hmotnost xxxxx, xxxxx x xxxxx (x) po xxxxxxxxx postupu 6.3,
X1 = xxxxxxxx misky, xxxxx, xxxxx x xxxxxx (g) xx xxxxxxxxx xxxxxxx 6.4,
X2 = xxxxxxxx xxxxx, xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx (x) xx provedení xxxxxxx 6.11.
7.2 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx za sebou x téhož xxxxxx xxxxxx pracovníkem xx xxxxxxxxx podmínek xxxxx xxx xxxxx xxx 0,2 x sušiny xx 100 x xxxxxxx.
8. XXXXXXX XXXXXX XXXXXXX XXXXXX XXXXXX X TUKUPROSTÉ XXXXXX XXXXXX
8.1 Celkový xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx slazeném mléce xx xxxxxxxx takto:
Celkový xxxxx xxxxxx (podle xxxxxx 1 xxxxxxx x xxxxxxx XX) xxxxx xxxxx sacharózy (xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxx v xxxxxxx XX).
8.2 Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx sušiny v xxxxxxxxxx xxxxxxxx mléce xx xxxxxxxx xxxxx:
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx 1 xxxxxxx x xxxxxxx XX) xxxxx xxxxx xxxxxxxxx (xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxx v xxxxxxx XX) a obsah xxxx (xxxxx metody 3 uvedené v xxxxxxx XX).
8.3 Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx mléka xx vypočítá xxxxx:
Xxxxxxx xxxxx sušiny (podle xxxxxx 1 xxxxxxx x příloze II) xxxxx xxxxx tuku (xxxxx xxxxxx 3 xxxxxxx x příloze XX).
XXXXXX 2: STANOVENÍ XXXXXXXX
(xxxxxxx 102 °X)
1. XXXXXXX X OBLAST XXXXXXX
Xxxx xxxxxx slouží xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx vysoušení:
- xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxxxxx mléka,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
2. XXXXXXXX
Xxxxx xxxxxxxx: xxxxxx xxxxxxxxx sušením xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx.
3. XXXXXXXX METODY
Stanoví xx úbytek hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx teplotě 102 °C ± 2 °C do xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx x xxxxxxxxxx hmotnosti xxxxxx.
4. PŘÍSTROJE X XXXXXXX
4.1 4.1. Xxxxxxxxxx xxxx.
4.2 Xxxxx, nejlépe xxxxxxx, hliníkové, x xxxxxxxxxxxxx oceli xxxx xxxxxxxx. Misky xxxx xxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxx xxxx xxxxx x průměru 60 až 80 xx a xxxxx xxx 25 xx.
4.3 Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx atmosférickém xxxxx, s xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (102 °X ± 1 °X). Xxxxxxx by xxxx být xxxxxxxxxx x celém xxxxxxxxx xxxxxxxx.
4.4 Xxxxxxxxx s xxxxxxx aktivovaným xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
5. XXXXXX
5.1 Xxxxxxxx xxxxx (4.2) x xxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx (4.3) a xxxxxxx xx xx xxxx xxx 1 hodiny.
5.2 Xxxxx xx uzavře xxxxxx x přenese xx exsikátoru (4.4), xxx se nechá xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xx x přesností xx 0,1 xx (X0x).
5.3 Xx misky xx xxxxxxxx xxx 2 x vzorku xxxxxxxx mléka, miska xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxx x přesností xx 0,1 xx (M1).
5.4 Xxxxx se xxxxxx x xxxxx s xxxxxx se xxxxxx xx sušárny, xxx xx xxxxxxx po xxxx 2 xxxxx.
5.5 Xxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx do xxxxxxxxxx, nechá se xxxxxxxxxxx na teplotu xxxxxxx x co xxxxxxxxxxx xx zváží x xxxxxxxxx xx 0,1 xx.
5.6 Xxxxx xx xxxxxx a xxxxx s víčkem xxxxxxx x xxxxxxx xx dobu 1 xxxxxx.
5.7 Xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxx 5.5.
5.8 Xxxxxx x xxxx 5.6 x 5.5 xx opakuje xxx xxxxxx, dokud xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx není menší xxx 0,5 xx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx zvětšovat. Xxxxx-xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, použije xx xx xxxxxxx (6.1) xxxxxxxx zjištěná xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx xxxx X2 (x xxxxxxx).
6. XXXXXXXXX XXXXXXXX
6.1 Xxxxxx výpočtu
Úbytek xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx hmotnosti se xxxxxxx podle vzorce:
kde:
M0 = hmotnost misky x víčka (g) xx xxxxxxxxx xxxxxxx 5.2.,
X1 = xxxxxxxx xxxxx, víčka x xxxxxx (x) xx xxxxxxxxx xxxxxxx 5.3,
X2 = hmotnost misky, xxxxx a konečného xxxxxx (g) xx xxxxxxxxx xxxxxxx 5.5.
6.2 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx provedených xxxxxxx xxxx rychle xx xxxxx z xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx než 0,1 x xxxxxxxx na 100 x xxxxxxx.
XXXXXX 3: XXXXXXXXX OBSAHU XXXX X XXXXXXXXXX XXXXX
(XXXXX XÖXX-XXXXXXXXX)
1. XXXXXXX X OBLAST XXXXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx obsahu xxxx:
- x xxxxxxxxxx neslazeném xxxxxxxxxxxx mléce,
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx mléce,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx odtučněném xxxxx,
- x zahuštěném neslazeném xxxxxxxxxx mléce,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx mléce,
- x zahuštěném xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxxxxx slazeném xxxxxxxxxx xxxxx.
2. DEFINICE
Obsah xxxx x xxxxxxxxxx xxxxx: xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx.
3. XXXXXXXX METODY
Obsah xxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x petroletherem, xxxxxxxxx odpařením xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx podle xxxxxxxx Röse-Gottlieba.
4. XXXXXXX XXXXXXX
Xxxxxxx reakční xxxxxxx xxxx vyhovovat xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx (6.1). X xxxxxxx nutnosti xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx 1 x xxxxxxxx tuku na 100 xx xxxxxxxxxxxx.
4.1 Xxxxxx amoniaku xxxxxxxxxx xxx 25 % xxxx. XX3 (hustota xxx 20 °X xx xxxxxxxxx 0,91 x/xx) xxxx silnější xxxxxx x známé xxxxxxxxxxx.
4.2 96 ± 2 % ethanol xxxx, xxxx-xx x xxxxxxxxx, ethanol xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx.
4.3 Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx 1:
Zkouška xx xxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx tak, že xx x 10 xx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx zátkou x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx 1 ml xxxxxxx připraveného xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx draselného, xxxxx xx protřepá x ponechá 1 xxxxxx xxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx 2:
Z xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx, která xxxx xxxxxxx xx 1 xxxxxx zcela xxxxxxxx do xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx roztoku xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Na xxxx xx xxxxxxx xxx 8000 mm2 xxxxxxx xxxxx v xxxxxx xxxxxxx, jejichž xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx nádoby.
4.4 Xxxxxxxxxxx s xxxxx xxxx x xxxxxxx 30 xx 60 °X.
4.5 Xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx krátce xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx stejných xxxxxx xxxxxxxxxxxxx (4.3) x xxxxxxxxxxxx (4.4). (Xxxxx xx uvedeno xxxxxxx xxxxxxxx činidla, xxxx xxx činidlo xxxxxxxxx samotným diethyletherem xxxx petroletherem).
5. XXXXXXXXX X XXXXXXX
5.1 Analytické xxxx.
5.2 Vhodné xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx baňky xxxxxxxx zabroušenými xxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.
5.3 Xxxxxxxxxxx baňky x plochým dnem x objemu 150 xx 250 xx.
5.4 Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx teploty (xxxxxxxxx xx teplotu 102 °X ± 1 °X).
5.5 Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx x xxx použití xx nedrobící, xxxxxxxxx xxxxxxxx kuličky nebo xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, viz xxx 6.2.1).
5.6 Sifon s xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
5.7 Xxxxxxxxxxx (volitelná).
6. POSTUP
6.1 Xxxxx pokus
Současně xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx vzorku xx xxxxxxx xxxxx pokus x 10 ml xxxx, x použitím xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx reakčních xxxxxxx (xxxxxx jejich xxxxxxxx) x podle xxxxxxxx postupu, xxxxx xx xxxxxx xxxx, x výjimkou bodu 6.2.2. Xxxxx výsledek xxxxxxx xxxxxx přesahuje xxxxxxx 0,5 xx, xxxx xx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx vyměněna.
6.2. Xxxxxxxxx
6.2.1 Xxxxx (5.3) (xx-xx xx xxxxxxxx, společně x xxxxxxx xxxxxxx (5.5) xxxxxxxxxxxxx klidný xxx v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx rozpouštědel) xx suší x xxxxxxx (5.4) xx xxxx 0,5 xx 1 hodiny. Xxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx na teplotu xxxxxxx x zváží xx x xxxxxxxxx xx 0,1 xx.
6.2.2 Xxxxxxxxxx vzorek xx xxxxxxxx x xxxxx xx x přesností xx 1 xx xxxxxx 2 xx 2,5 g xxxxxx (xxxxx-xx xx x xxxxx slazené), xxxxxxxxx 4 až 5 x xxxxxx (xxxxx-xx xx x mléko xxxxxxxxx) xxxxx nebo xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxx (5.2). Navážka se xxxxxx xxxxx do 10,5 xx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx (40 až 50 °X), dokud xx xxxxxxx zcela xxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx být xxxxx dispergován, xxxxx xx musí xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
6.2.3 Přidá xx 1,5 xx dvacetipětiprocentního xxxxxxxx (4.1) nebo xxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxx xx důkladně promíchá.
6.2.4 Xxxxx xx 10 xx xxxxxxxx (4.2) x xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxx důkladně xxxxxxxxxx v otevřené xxxxxxxxx baňce.
6.2.5 Xxxxx xx 25 ml xxxxxxxxxxxxx (4.3) a xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx se x xxxxxxxx se xx xxxx 1 xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx.
6.2.6 Extrakční xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xx 25 xx xxxxxxxxxxxx (4.4) tak, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zátku a xxxxxxx xxxxx xxxxx x aby xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xx opět xxxxxxxxx x xx dobu 30 xxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx. Xxxxxxxxx-xx xx x xxxxxxx 6.2.7 odstřeďování, xxxxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxx.
6.2.7 Xxxxxxxxx baňka xx xxxxx xxxx xxx xxxxxx, dokud xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx čirá x xxxxx xxxxxxxx od xxxxxx xxxxx xxxxxx. X xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx (5.7).
Xxxxxxxx:
Xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, která xxxx xxxxxxxx třífázovým xxxxxxx, xxxx xxxxx x xxxxxxxx, a x xxx xxxxxxx xx třeba xxxxx xxxxx, aby xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx například x prasklé xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx se xxxxxxxxxx.
6.2.8 Xxxxxxxxx xxxxx xx odzátkuje a xxxxxxx xxxxx xxxxx xx vypláchne xxxxxxxx xxxxxxxxx směsného rozpouštědla (4.5) xxx, aby xxxx kapalina stékala xx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxx pomocí xxxxxx (5.6) se xx xxxxxxxxxx baňky (6.2.1) xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx co xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx:
Xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx být xxxxxxx přidat xxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxx vrstvami xxxxxxxxxx, x xxx se xxxxxxxxx dekantace.
6.2.9 Xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx baňky a xxxxx x spodní xxxx sifonu xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (4.5). Xxxxxxxx x vnější xxxxxx xxxxxxxxx baňky xx xxxxx xxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx z xxxxxxx xxxxxx hrdla x xx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx baňky.
6.2.10 Xxxxxxx xx xxxxx extrakce xxxxxxxxxx xxxxxxx 6.2.5 xx 6.2.9 včetně, xxxxx pouze x xxxxxxxx xxxxx 15 xx xxxxxxxxxxxxx a 15 ml xxxxxxxxxxxx.
6.2.11 Xxxxxxx se xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx postupu 6.2.10, ale bez xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (6.2.9).
Xxxxxxxx:
X xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
6.2.12 Xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx množství xxxxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxx). Xxxxx-xx xx o baňku xxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxx určité xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx výše xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx extrakci.
6.2.13 Xxxx-xx xxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx, položte xxxxx na xxx x umístěte xx xx 1 xxxxxx xx sušárny.
6.2.14 Xxxxx xx vyjme ze xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xx s přesností xx 0,1 xx.
6.2.15 Xxxxxxx 6.2.13 x 6.2.14 xx xxxxxxxx (xxxxxxx doba zahřívání xx pohybuje mezi 30 x 60 xxxxxxxx), xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxx 0,5 xx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx-xx xx zvětšení xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xx xxxxxxx (7.1) xxxxxxxx xxxxxxxx hmotnost. Xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx X1 (x xxxxxxx).
6.2.16 Xxxxx xx 15 xx 25 ml xxxxxxxxxxxx. Xxx je xxxxx xx xxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx dokonale rozpustná. Xxxxxxxxxxxx xx lehce xxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx.
6.2.16.1 Xxxxx xx vyextrahovaná hmota x xxxxxxxxxxxx zcela xxxxxxxxx, hmotnost xxxx xx dána xxxxxxxx xxxx hmotnostmi stanovenými x xxxxxx 6.2.1 xx 6.2.15.
6.2.16.2 Jsou-li xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx existují-li xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx jejím xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx hmota xx xxxxx před xxxxxx dekantací xxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx. Po xxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx jako x xxxxxxxxxx xxxxxxx (6.2.1) x zváží se x přesností na 0,1 xx. Xxxxxxxx xxxx xx dána xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxx 6.2.15 x touto xxxxxxxx xxxxxxxxx.
7. VYJÁDŘENÍ XXXXXXXX
7.1 Výpočet
Hmotnost xxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx
(X1 - X2) - (X1 - X2)
x xxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x procentech xx
xxx:
X1 = xxxxxxxx xxxxx X s xxxxx (x) xxxxxxx postupem xxxxx 6.2.15,
X2 = xxxxxxxx xxxxx X (x) xxxxxxx x xxxx 6.2.1 xxxx (xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx nebo v xxxxxxx xxxxxxxxxxx) x xxxxxxx 6.2.16.2,
X1 = xxxxxxxx xxxxx X xx xxxxxx xxxxxx (x) xxxxxxx postupem xxxxx 6.2.15,
X2 = xxxxxxxx xxxxx X (x) získaná xxxxxxxx xxxxx 6.2.1 xxxx (xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx nebo v xxxxxxx xxxxxxxxxxx) postupem 6.2.16.2,
X = xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (x).
7.2 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx výsledky xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xx sebou x xxxxx vzorku xxxxxx xxxxxxxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxxx nesmí xxx xxxxx xxx 0,05 x tuku na 100 x xxxxxxx.
XXXXXX 4: XXXXXXXXX XXXXXX XXXX X XXXXXXX XXXXX
(XXXXX RÖSE-GOTTLIEBA)
1. XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx obsahu xxxx:
- x sušeném xxxxxxxxxxxx xxxxx,
- x sušeném xxxxxxxxxx mléce,
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- v xxxxxxx xxxxxxxxxx mléce.
2. XXXXXXXX
Xxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx: obsah tuku xxxxxxxxx touto xxxxxxx.
3. XXXXXXXX XXXXXX
Xxxxx xxxx xx xxxxxxx jeho xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx a petroletherem x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xöxx-Xxxxxxxxx.
4. XXXXXXX ČINIDLA
Všechna reakční xxxxxxx xxxx vyhovovat xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx (6.1). X xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx redestilují xx přítomnosti 1 x xxxxxxxx xxxx xx 100 xx xxxxxxxxxxxx.
4.1 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx 25 % hmot. XX3 (xxxxxxx xxx 20 °X xx xxxxxxxxx 0,91 g/ml) nebo xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx.
4.2 96 ± 2 % xxxxxxx xxxx, xxxx-xx x xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx.
4.3 Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx 1:
Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx tak, xx xx x 10 xx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx vypláchnutém xxxxxxx xxxxx 1 xx xxxxxxx připraveného xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx jodidu xxxxxxxxxx, xxxxx xx protřepá x xxxxxxx 1 xxxxxx xxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx nepřípustné.
Poznámka 2:
X xxxxxxxxxxxxx xxx odstranit xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx fólie, xxxxx xxxx xxxxxxx xx 1 xxxxxx zcela xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x poté xxxxxxxxxx xxxxx. Xx xxxx se xxxxxxx xxx 8000 mm2 xxxxxxx fólie v xxxxxx proužků, jejichž xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx poloviny nádoby.
4.4 Xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx 30 až 60 °X.
4.5 Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx krátce xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx objemů diethyletheru (4.3) x petroletheru (4.4). (Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx petroletherem).
5. XXXXXXXXX A POMŮCKY
5.1 Xxxxxxxxxx xxxx.
5.2 Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx opatřené xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx uzávěry, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx rozpouštědlům.
5.3 Tenkostěnné xxxxx x xxxxxxx xxxx o xxxxxx 150 až 250 xx.
5.4 Dobře odvětrávaná xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx xx xxxxxxx 102 ± 1 °X).
5.5 Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, neporézní x xxx použití xx nedrobící, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx křemíku (xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxx bod 6.2.1).
5.6 Xxxxx lázeň xxxxxxxxxx udržovat xxxxxxx x xxxxxxx 60 xx 70 °C.
5.7 Xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx baňky.
5.8 Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx).
6. XXXXXX
6.1 Slepý xxxxx
Xxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx s 10 xx xxxx, x použitím xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx zařízení, xxxxxxxx reakčních činidel (xxxxxx xxxxxx množství) x podle xxxxxxxx xxxxxxx, který je xxxxxx xxxx, x xxxxxxxx xxxx 6.2.2. Xxxxx výsledek xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 0,5 xx, xxxx xx být činidla xxxxxxxxxxxxx x znečištěná xxxxxxx xx xxxx xxx přečištěna nebo xxxxxxxx.
6.2. Stanovení
6.2.1 Baňka (5.3), xxxxxxxxx s xxxxxxx tělísky (5.5) (xxxxxxxxxxxxx klidný xxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx rozpouštědla), se xxxx xxx xxxxxx xx jednu hodinu x xxxxxxx (5.4). Xxxxx xx xxxx xxxxx vychladnout na xxxxxxx váhovny x xxxxx xx x xxxxxxxxx na 0,1 xx.
6.2.2 X xxxxxxxxx xx 1 xx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (5.2) xxxx xxxxxxxxxx naváží xxxxxxxxx 1 x xxxxxxxx plnotučného xxxxx xxxx 1,5 g xxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxxxx mléka. X navážce se xxxxx 10 xx xxxx x xxxxxxx xx míchá xx xx úplného xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx zahřát).
6.2.3 Xxxxx xx 1,5 ml xxxxxxxx (25 %) (4.1) nebo xxxxxxxxx xxxxxxxx koncentrovanějšího xxxxxxx x xxxxxxx xx xx vodní lázni (5.6) po xxxx 15 xxxxx xxx 60 xx 70 °X xx občasného xxxxxxxxxx. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx tekoucí xxxxx.
6.2.4 Xxxxx xx 10 xx xxxxxxxx (4.2) x xxxxxxxx se xxxxxxx, ale xxxxxxxx xxxxxxxxxx v otevřené xxxxx.
6.2.5 Xxxxx xx 25 xx diethyletheru (4.3). Xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx vodou. Extrakční xxxxx se xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xx protřepává x xxxxxxxx xx xxxx xxxxx minuty.
6.2.6 Xxxxxxxxx xxxxx xx opatrně xxxxxxxxx a xxxxx xx 25 ml xxxxxxxxxxxx (4.4) xxx, xxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx baňky. Xxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx asi xx xxxx 30 sekund. Xxxxxxxxx-xx xx xxxxxxxxxxxx (6.2.7), xxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx.
6.2.7 Xxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxx tak xxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxx kapaliny xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx vodní xxxxxx. X xxxxxxxx xxxxxx je xxxxx xxx použít xxxxxxx xxxxxxxxxxx (5.8).
Xxxxxxxx:
Xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx není xxxxxxxx xxxxxxxxxx motorem, xxxx dojít x xxxxxxxx, a x xxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx pozor, xxx xxxxxxxx páry xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx nevznítily.
6.2.8 Xxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx hrdla xx xxxxx xxxxxxxx mililitry xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (4.5) xxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx baňky. Xx xxxxxxxxxx baňky (6.2.1) xx dekantací xxxx xxxxxx sifonu (5.7) převede x xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx supernatantu.
Poznámka:
Pokud xx xxxxxxxxx sifon, může xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx vody, xxx xx rozhraní xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, x tak xx xxxxxxxxx dekantace.
6.2.9 Xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx baňky nebo xxxxxx xxxx xxxxxx xx opláchne xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx rozpouštědla. Xxxxxxxx z vnější xxxxxx xxxxx xx xxxx do xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx hrdla xxxx xx xxxxxx xx xxxx do xxxxxxxxx baňky.
6.2.10 Xxxxxxx xx druhá extrakce xxxxxxxxxx postupů 6.2.5 xx 6.2.9 xxxxxx, xxxxx xxxxx s 15 ml diethyletheru x 15 ml xxxxxxxxxxxx.
6.2.11 Xxxxxxx se xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 6.2.10, xxxxx xxx konečného xxxxxxxxxxx (6.2.9).
Xxxxxxxx:
X rozboru vzorků xxxxxxxx xxxxxxxxxxx mléka xxxx provedení xxxxx xxxxxxxx povinné.
6.2.12 Xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx co xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxx). Jedná-li xx x xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxx množství xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx po xxxxx xxxxxxxx.
6.2.13 Xxxx-xx xxx x xxxxx cítit xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx na xxx x xxxxxx na 1 xxxxxx xx xxxxxxx.
6.2.14 Xxxxx xx xxxxx ze xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xx teplotu xxxxxxx xxxx x předchozím xxxxxxx (6.2.1) a xxxxx se x xxxxxxxxx na 0,1 xx.
6.2.15 Xxxxxxx 6.2.13 x 6.2.14 xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx pohybuje xxxx 30 x 60 xxxxxxxx, dokud xxxxxx hmotnosti xxx xx sobě následujících xxxxxxxx xxxx xxxxx xxx 0,5 xx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx. Dojde-li xx zvětšení xxxxxxxxx, xxxxxxx se xx xxxxxxx (7.1) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Konečná xxxxxxxx xx označí X1 (v xxxxxxx).
6.2.16 Xxxxx xx 15 xx 25 ml xxxxxxxxxxxx. Xxx je xxxxx xx xxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx dokonale xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx se všechen xxx nerozpustí.
6.2.16.1 Xxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx úplně xxxxxxxxx, hmotnost xxxx xx xxxx rozdílem xxxx hmotnostmi stanovenými x xxxxxx 6.2.1 xx 6.2.15.
6.2.16.2 Je-li xxxxxxxx xxxxxxxxxxx látka xxxx xxxxxxxx-xx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx tuku z xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x nerozpuštěná xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx dekantací usadit. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx.
Xx xxxx xxxxx hodiny se xxxxx položená na xxx xxxxxxx v xxxxxxx, xxxx se xxxxx vychladnout xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx v předchozím xxxxxxx (6.2.1) x xxxxx xx x xxxxxxxxx na 0,1 xx. Xxxxxxxx xxxx xx dána xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx stanovenou x xxxx 6.2.15 x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
7. VYJÁDŘENÍ XXXXXXXX
7.1 Xxxxxxx
Xxxxxxxx extrahovaného tuku (x) xx
(X1 - X2) - (X1 - B2)
a xxxxx xxxx ve xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx
xxx:
X1 = xxxxxxxx xxxxx X x xxxxx (x) získaná xxxxxxxx xxxxx 6.2.15,
M2 = xxxxxxxx xxxxx X (x) získaná xxxxxxxx podle 6.2.1 xxxx (xx-xx přítomna xxxxxxxxxxxx xxxxx nebo x případě xxxxxxxxxxx) xxxxxxxx xxxxx 6.2.16.2,
X1 = xxxxxxxx xxxxx X xx slepém xxxxxx (x) xxxxxxx xxxxxxxx podle 6.2.15,
B2 = xxxxxxxx xxxxx X (g) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx 6.2.1 xxxx (xx-xx přítomna xxxxxxxxxxxx xxxxx nebo x xxxxxxx xxxxxxxxxxx) xxxxxxxx xxxxx 6.2.16.2,
S = hmotnost xxxxxxxxx xxxxxx (x).
7.2 Opakovatelnost
Rozdíl xxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx rychle xx xxxxx x xxxxx xxxxxx tímtéž pracovníkem xx xxxxxxxxx podmínek xxxxx být větší xxx 0,2 x xxxx na 100 x výrobku x xxxxxxxx xxxxxxxx odtučněného xxxxx, u xxxxxxx xxxxx xxx rozdíl xxxxx xxx 0,1 x xxxx na 100 x xxxxxxx.
XXXXXX 5: XXXXXXXXX OBSAHU XXXXXXXXX
(XXXXXXXXXXXXXX METODA)
1. XXXXXXX X OBLAST XXXXXXX
Xxxx xxxxxx slouží ke xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx,
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx odtučněném xxxxx,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx odtučněném mléce.
Vzorky xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx.
2. DEFINICE
Obsah xxxxxxxxx x zahuštěném xxxxxxxx xxxxx: xxxxx sacharózy xxxxxxxxx xxxxx metodou.
3. XXXXXXXX METODY
Metoda xxxxxxx xx principu inverze xxxxx Xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx na laktózu x jiné xxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx otáčivosti xxxxxxx.
Xxxx xxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx působením amoniaku, xxxxxxxxx neutralizací x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx octanu zinečnatého x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
X xxxxx filtrátu se xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxxx sacharózy xx xxxxxxx pomocí xxxxxxxxxxx xxxxxx xx změny xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxx sacharózy.
4. XXXXXXX XXXXXXX
4.1 Xxxxx xxxxxxxxx, 1X: roztok: 21,9 g krystalického xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, Xx (X2X3X2)2·2X2X, a 3 xx ledové xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxx xx xx 100 ml xxxxx.
4.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, 0,25X roztok: 10,6 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, K4[Fe(CN)6]·3H2O xx xxxxxxxx ve xxxx x doplní xx do 100 xx xxxxx.
4.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, 6,35 ± 0,20X xxxxxx (20 xx 22 %) xxxx 5,0 ± 0,2X xxxxxx (16 xx 18 %).
4.4 Xxxxxxx, 2,0 ± 0,2X xxxxxx (3,5 %).
4.5 Xxxxxxxx xxxxxx, 2,0 ± 0,2M xxxxxx (12 %).
4.6 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx, 1 % (hmot./obj.) xxxxxx x xxxxxxxx.
5. XXXXXXXXX X XXXXXXX
5.1 Xxxx x xxxxxxxxxx 10 xx.
5.2 Polarimetrická xxxxxxx dlouhá 2 xx, x xxxxxx xxxxxxxxxxxx délkou.
5.3 Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx:
x) Xxxxxxxxxx xx sodíkovou xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx xx xxxxxxxxx parami x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx Wratten Screen Xx 77 A), x přesností xxxxxx xxxxxxx 0,05 xxxxxxxx xxxxxx.
x) Sacharimetr s xxxxxxxxxxx cukernou xxxxxxxx x bílým světlem xxxxxxxxxxxxx filtrem xxxxxxxx 15 xx naplněným xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx. Na xxxxxxxxxxxx musí xxx xxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxxx alespoň na 0,1° mezinárodní xxxxxxx xxxxxxxx.
5.4 Vodní xxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx 60 °X ± 1 °X.
6. POSTUP
6.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxx
X xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx x přístrojů xx xxxxxxx xxxxx zkušební xxxxxxxxx xxxx uvedeným xxxxxxxx, xx xxxxx 100 x xxxxx x 18 g xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx 110 x xxxxxxxxxxx xxxxx a 18 x xxxxx xxxxxxxxx. Xxxx xxxx xxxxxxxx 40 x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx 45 % xxxxxxxxx. Xxxxx sacharózy se xxxxxxx podle xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 7. Ve xxxxxx 1 xx xx X, X x X dosadí navážené xxxxxxxx xxxxx, obsah xxxx x xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx x xx xxxxxx 2 xx xx X xxxxxx xxxxxxx 40,00. Xxxxxx xxxx získaných xxxxxx xx xx xxxxxxx 45 % nesmí xxxxx x více xxx 0,2 %.
6.2 Xxxxxxxxx
6.2.1 Do xxxxxxxx 100xx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xx 10 xx xxxxxxxxx 40 x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx 50 xx horké xxxx (80 xx 90 °X) a dobře xx xxxxxxxx.
6.2.2 Xxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx 200xx xxxxx a kádinka xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (60 °X) xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 120 až 150 xx. Směs xx xxxxxxxx x ochladí xx xxxxxxxxxxx teplotu.
6.2.3 Xxxxx xx 5 xx roztoku xxxxxxxx (4.4). Xxxx se xxxx promíchá x xxxxxxx 15 minut xxxx.
6.2.4 Xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx odpovídajícího xxxxxxxx naředěného roztoku xxxxxxxx octové (4.5). Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx předem xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx bromthymolové xxxxx (4.6). Xxxxxxx xx.
6.2.5 Xx mírného xxxxxxx xxxxxxxx nakloněné xxxxx se xxxxx 12,5 ml xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx (4.1).
6.2.6 Xxxxxxx xxxxxxxx, jako xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, se xxxxx 12,5 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (4.2).
6.2.7 Xxxxx xxxxx se xxxxxxxxxxx xx 20 °X x doplní xx xx xxxxx xx 200 xx xxxxx 20 °C xxxxxx.
Xxxxxxxx:
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx musí být xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx přidávány xxx, xxx xx xxxxxxxxx tvorbě xxxxxxxxxxx xxxxxx, x z xxxxxx důvodu musí xxx veškeré xxxxxxx xxxxxxxxx spíše xxxxxxxx xxx třepáním. V xxxxxxx, že xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx 200 xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx odstraněny dočasným xxxxxxxxx baňky na xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx.
6.2.8 Xxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx silným protřepáním.
6.2.9 Xxxxx se ponechá xxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx filtrační xxxxx. Xxxxxxx 25 xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx.
6.2.10 Xxxxx xxxxxxxxxx: xxxxxxx xx optická xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx 20 °X ± 1 °X.
6.2.11 Xxxxxxx: xx 50xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx 40 xx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xx 6,0 xx 6,35X xxxxxxx xxxxxxxx chlorovodíkové xxxx 7,5 xx 5,0X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (4.3).
Baňka xx xxxxxx na 15 xxxxx do xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx 60 °C xxx, xxx byla xxxxxxxx xx xx xxxxx. Baňkou se xxxxxxx 5 minut xxxxx, xxx xx xxxxx promíchal a xxx x této xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx lázně. Poté xx ochladí xx 20 °X x xxxxxx xx rysku xxxxx o xxxxxxx 20 °X. Xxxxxxxx xx a xxx xxxx teplotě xx xxxxxxx stát xxxxx xxxxxx.
6.2.12 Xxxxxxxxxx invertovaného xxxxxxx
Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx 20 °X ± 0,2 °C. (X xxxxxxx, xx xx xxxxxxx X xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx měření xxxx x xxxx xxx 0,2 °X, xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx níže x xxxx 7.2).
7. XXXXXXXXX XXXXXXXX
7.1 Xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx:
xxx:
X = xxxxx xxxxxxxxx,
X = hmotnost xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx.
X = xxxxx xxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxx.
X = xxxxx xxxxxxxx (N × 6,38) xx xxxxxx x xxxxxxxxxx.
X = xxxxx (ml), xx kterém byl xxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx.
x = xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx (xx),
X = xxxxxx xxxxx polarimetru, xxxxxxxxx, xxxx inverzí,
I = xxxxxx polarimetru xx xxxxxxx,
X = délka xxxxxxxxxxx xxxxxxx (dm),
Q = xxxxxxxx faktor, xxxxx hodnoty jsou xxxxxxx xxxx.
Xxxxxxxx:
x) Pokud xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx přesně 40,00 x, xxxxxxxxxx pracuje xx sodíkovým xxxxxxx, xxxxxxx xx x xxxxxxxx stupních a xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx teplotě 20 °X ± 0,1 °X xx 2 xx, xxx obsah xxxxxxxxx normálního xxxxxxxxxxx xxxxx (X = 9) xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx tohoto xxxxxx:
X = (X - 1,25 x × (2,833 - 0,00612 F - 0,00878 X)
x) Xxxxx xx xxxxxx provádí xxx xxxx teplotě X xxx 20 °X, xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx:
(1 +0,0037 (X - 20)
7.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx Q
Níže xxxxxxx xxxxxx udávají xxxxxx hodnoty xxxxxxx X xxx různé xxxxxx xxxxxx s xxxxxxxxx xx koncentraci x xxxxxxx:
Xxxxxxxx světlo x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx:
X = 0,8825 + 0,0006 (X – 9) – 0,0033 (X – 20).
Xxxxxx světlo rtuťové xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx:
X = 1,0392 + 0,0007 (X – 9) – 0,0039 (T – 20).
Xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx se xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx:
X = 2,549 + 0,0017 (X – 9) – 0,0095 (X – 20).
Xx xxxx xxxxxxxxx vzorcích:
C = xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x invertovaném xxxxxxx podle xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X = xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx roztoku v xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx 1:
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx X x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx z xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xx inverzi xxxxxxxx xxxxxxxx za použití xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxx 0,0006 (X – 9) xxx. xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxx X xx xxxxxxxxx xxxxx 9. X xxxxxxxxxx zahuštěného xxxxx může xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx C xx xxxxx blízké xxxxxxx 9.
Xxxxxxxx 2:
Odchylka 1 °X xx teploty 20 °C xxx xxxxxx přímé xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx, xxx odchylka přes 0,2 °X xxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx korekci. Korekce 0,0033 (X – 20) xxx. je xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx 18 xx 22 °X.
7.3 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx výsledky xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx rychle xx sebou x xxxxx vzorku tímtéž xxxxxxxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx být xxxxx xxx 0,3 x xxxxxxxxx xx 100 x xxxxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXX 6: STANOVENÍ XXXXXX KYSELINY XXXXXX X XXXXXXXX
1. PŘEDMĚT X OBLAST POUŽITÍ
Tato xxxxxx xxxxxx ke xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx
- x xxxxxxx vysokotučném xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x sušeném xxxxxxxxxx xxxxx.
2. XXXXXXXX
Xxxxx kyseliny xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx mléce: xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx kyselina xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx.
3. XXXXXXXX XXXXXX
Xxx, bílkovina x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx odstraněny x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx měďnatého x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx filtrací.
Kyselina xxxxxx x xxxxxxxx ve xxxxxxxx xx xxxxxxx xx acetaldehyd koncentrovanou xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx na x-xxxxxxxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxx xx 100 x tukuprosté xxxxxx.
4. REAKČNÍ ČINIDLA
4.1 Xxxxxx síranu xxxxxxxxx: x odměrné 1000xx xxxxx xx rozpustí 250 x xxxxxx xxxxxxxxx (XxXX4·5X2X) ve xxxx x xxxxxx xx xx xxxxx xxxxx.
4.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
4.2.1 X xxxxx xxxxx xx rozmělní 300 x hydroxidu xxxxxxxxxx [Xx(XX)2] s xxxxxx 900 xx xxxx. Suspenze xx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx připravena.
4.2.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 300 g xxxxxxxxx xxxxxxxxxx [Ca(OH)2] xx xxxxxxxx v xxxxx xxxxx x celkem 1400 xx xxxx. Xxxxxxxx by xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
4.3. Roztok xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx: 0,5 xx xxxxxxx síranu xxxxxxxxx (4.1) se xxxxx x 300 xx xxxxxxxx sírové x xxxxxxxxxxx 95,9 xx 97,0 % xxxx.
4.4 Roztok x-xxxxxxxxxxxxxxx (X6X5X6X4XX): 0,75 x x-xxxxxxxxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x 5 xx xxxxxxx roztoku xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 5 x XxXX xx 100 xx. X xxxxxxx baňce xx xxxxxxxx zředí xx 50 ml xxxxx. Xxxxxx se xxxxxxxx v xxxxx x hnědého xxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxx-xx xx xxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxx. Maximální doba xxxxxxxxxx je 72 xxxxx.
4.5 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx: 0,1067 x xxxxxxxx xxxxxxxx (XX3XXXXXXXXx) se rozpustí xxxxxx xxxx xxxxxxxx x 1000 xx xxxxxxx baňce x xxxxxx xx po xxxxx xxxxx. 1 xx tohoto xxxxxxx xxxxxxxx 0,1 xx xxxxxxxx xxxxxx.
4.6 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx kvalitního xxxxxxxx xxxxx. Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx 30 xx xxxxxxxx xxxxxx na 100 x xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx níže x xxxxxx 6.2.1 a 6.2.2.
5. XXXXXXXXX X XXXXXXX
5.1 Xxxxxxxxxx xxxx.
5.2 Xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx 570 nm.
5.3 Xxxxx xxxxx x xxxxxxx 30 °X ± 2 °X
5.4 Xxxxx xxxxx x xxxxxxx.
5.5 Filtrační xxxxx (Xxxxxxxxxx xxx Xxxxxx 595, Xxxxxxx 1 xxxx ekvivalentní).
5.6 Xxxxxxxx xx skla pyrex xxxx odpovídající (rozměry 25 x 150 xx).
Xxxxxxxx:
Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxx pro xxxx xxxxxxxxx. Zbytky xxxxxxxx xx xxxx mytím xxxxxxxx xxxxxxxxx chlorovodíkovou.
6. XXXXXX
6.1 Slepý xxxxx
Xxxxx xxxxx se xxxxxxx xxx, xx se xx 50xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 30 xx vody a xxxxxxxxx xx podle xxxx 6.2.4 až 6.2.11 xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx 20 xx kyseliny xxxxxx xx 100 g xxxxxxxxxx sušiny, měla xx xxx reakční xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx by xxxx být vyměněno. Xxxxx pokus se xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.
6.2 Stanovení
Poznámka:
Je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx potem.
6.2.1 Stanovení xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (x) x xx xxxxxx xx provede xxxxxxxxx xxxxxx tuku (xxxxxxxxx metodou 4) x xxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx 2) xx xxxxx 100.
6.2.2 Xxxxxx xx x xxxxxx s xxxxxxxxx xx 0,1 x.&xxxx;
Xxxx množství se xxxxxxx do 100 xx xxxx a xxxxxxxx se promíchá.
6.2.3 X xxxxxx xxxxxxx xx odpipetuje 5 xx xx 50xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx se vodou xx celkový xxxxx xxx 30 ml.
6.2.4 Xx stálého xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx přidá 5 ml xxxxxxx xxxxxx měďnatého (4.1) x xxxxxxx xx 10 minut stát.
6.2.5 Xx stálého xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx přidá 5 xx suspenze xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.1) xxxx 10 xx xxxxxxxx xxxxxxxxx vápenatého (4.2.2).
6.2.6 Xxxxx se xx 50 ml xxxxx, intenzivně xx xxxxxxxx, nechá se 10 minut stát x xxxx xx xxxxxxxxx. Xxxxx části xxxxxxxx xx xxxxxxxx.
6.2.7 Xx xxxxxxxx (5.6) xx xxxxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx.
6.2.8 Xx xxxxxxxx xx dělenou xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxx byrety xxxxx 6,0 xx xxxxxxx xxxxxx měďnatého v xxxxxxxx xxxxxx (4.3). Xxxxxxx xx.
6.2.9 Xxxxxxx xx na vroucí xxxxx xxxxx 5 xxxxx. Xxx xxxxxxx xxxxx se xxxxxxx xx laboratorní xxxxxxx.
6.2.10 Xxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxx p-hydroxydifenylu (4.4) x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx rovnoměrně xxxxxxxxxx xx celé xxxxxxxx. Xxxxxxxx se 15 xxxxx xxxxxxx xx vodní xxxxx 30 °X ± 2 °X xxxxx xx xxxxxxxxx protřepání.
6.2.11 Xxxxxxxx xx xxxxx xxx 90 xxxxxx xx vroucí vodní xxxxx a pod xxxxxxx vodou xx xxxxxxx na laboratorní xxxxxxx.
6.2.12 Xxxxx tří xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx (6.1) xxx xxxxxx délce xxxxxxx v bodě 5.2.
6.2.13 Pokud je xxxxxxx hustota vyšší xxx xxxxxx bod xxxxxxxxxx křivky, xxxxxxx xx pokus x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx podle 6.2.6.
6.3 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
6.3.1 Do pěti 50xx xxxxxxxxx xxxxx xx odpipetuje xx 5 xx xxxxxxxxxx xxxxx (4.6). Xx xxxxxx xxxxx xx xxxxx 0, 1, 2, 3 x 4 xx standardního xxxxxxx (4.5) xxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 0, 20, 40, 60 x 80 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx 100 x tukuprosté sušiny xxxxxxxx xxxxx.
6.3.2 Xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xx xxx 30 xx a postupuje xx xxxxx xxxxxxx 6.2.4 xx 6.2.11.
6.3.3 Xxxxx se optická xxxxxxx xxxxxxxxx (6.3.1) xxxxx slepému xxxxxx (6.1) při xxxxxx xxxxx xxxxxxx v xxxx 5.2. Xxxxxxx xxxxxxx se xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx podle bodu 6.3.1, tj. 0 xx, 20 mg, 40 xx, 60 xx a 80 xx xx 100 x tukuprosté xxxxxx. Xxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx sestrojí kalibrační xxxxxx xxx, aby xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
7. XXXXXXXXX XXXXXXXX
7.1 7.1. Postup xxxxxxx
Xxxxxxx hustota naměřená x xxxxxx 6.2.12 xxxx 6.2.13 se xxxxxx kalibrační xxxxxx xxxxxxx na xxxxx xxxxxxxx xxxxxx v xx xx 100 x tukuprosté xxxxxx xx xxxxxx. Xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx 6.2.13 xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
7.2 7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xx sebou x xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 8 xx xxxxxxxx mléčné xx 100 x xxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxx xx 80 xx. Xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx být xxxxx xxx 10 % nejnižší xxxxxxx.
XXXXXX 7: STANOVENÍ XXXXXXXX XXXXXXXXX
(XXXXXXXX XXXXXX PODLE XXXXXXXX A SAGERA)
1. XXXXXXX A XXXXXX XXXXXXX
Xxxx metoda slouží xx xxxxxxxxx aktivity xxxxxxxxx
- x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,
- v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx mléce,
- v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
2. XXXXXXXX
Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xx xxxx přítomné aktivní xxxxxxxxx fosfatázy. Xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx v μx xxxxxxxxxx 1 ml xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
3. PODSTATA XXXXXX
Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx uvolněného xx xxxxxxxxxxxx podmínek xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx měřením xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxx xxxxxxx.
4. REAKČNÍ XXXXXXX
4.1 Xxxxxx X
Xxxxxx-xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx: xX = 10,6 ± 0,1 při 20 °X.
X 500xx baňce xx xxxxxxxx xx xxxx 25,0 x xxxxxxxxx barnatého (Xx(XX)2·8X2X) x xxxxxx se xx xxxxx xxxxx.
X 500xx xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx 11,0 x xxxxxxxx xxxxxx (X3XX3) x xxxxxx xx po xxxxx xxxxx.
Xxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx 50 °X x xxxxx se.
Směs xx xxxxxxxx x ochladí xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx xX směsi xx xxxxxx na 10,6 ± 0,1 xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x směs se xxxxxxxxx.
Xxxxxx se skladuje x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx roztok xxxxx xxxxxxx xxxxxxx vody.
4.2 Xxxxxx X
Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
X 1000xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx ve xxxx 6,0 x xxxxxxxxxxxx sodného (XxXX2) (xxxx 12,6 x XxXX2·4X2X) x 20,0 x xxxxxxxx xxxxxxx (XxXx) a doplní xx xx rysku xxxxx.
4.3 Xxxxxx X
Xxxxxx xxxxxxxxx a tlumivého xxxxxxx.
4.3.1 Xxxxxxxx xx 0,5 x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx (Xx2X6X5XX4·2X2X) ve 4,5 xx tlumivého xxxxxxx X (4.2). Přidají xx xxx kapky xxxxxxx X (4.5) x 30 minut xx xxxxx stát. Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx 2,5 xx xxxxxxxx (4.10). X xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx barviva opakuje. Xxxxxxx se xxxxxx x xxxxxxxx. Roztok xx možné skladovat x xxxxxxxxxx několik xxx. Vyvolání zabarvení x extrakce xxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
4.3.2 Xx 100xx odměrné xxxxx xx xxxxxxxxxx 1 xx xxxxxx roztoku x xxxxxx xx xx xxxxx roztokem X. Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx roztoku xx xxxxxxxx těsně xxxx xxxxxxxx.
4.4 Xxxxxx X
Xxxxxxx xxxxxxx.
X 100xx xxxxxxx baňce xx xxxxxxxx ve xxxx 3,0 x xxxxxx xxxxxxxxxxx (ZnSO4·7H2O) x 0,6 g xxxxxx xxxxxxxxx (XxXX4·5X2X) x xxxxxx xx po xxxxx xxxxx.
4.5 Xxxxxx X
Xxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxx xx 0,040 x 2,6-xxxxxxxxxxxx-1,4-xxxxxxxxxx (X·X6X2Xx2·XXx) x 10 xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx se xxxxxxxx x xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx xx odbarví, zlikviduje xx.
4.6 Xxxxxxx roztok xxx zředění xxxxxxxxx xxxxxxxxx
Xx 100xx odměrné xxxxx se xxxxxxx 10 ml roztoku X (4.2) tlumivého xxxxxxx xxx vyvolání xxxxxxxxx a xxxxxx xx xx rysku xxxxx.
4.7 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx
Xx 100xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx 0,05 g xxxxxx xxxxxxxxx (XxXX4·5X2X), xxxxxxxx xx ve vodě x xxxxxx se xx rysku xxxxx.
4.8 Xxxxxxxxxx roztok xxxxxx
Xx 100xx xxxxxxx xxxxx xx rozpustí 0,200 ± 0,001 x xxxxxxx xxxxxx xx xxxx a xxxxxx xx xx xxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxx. 10 xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxx xx 100 xx vodou. Tento xxxxxxx roztok obsahuje 200 μg fenolu x 1 xx x může být xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
4.9 Xxxxxxxxxxx, převařená voda.
4.10 x-xxxxxxx.
5. XXXXXXXXX A XXXXXXX
5.1 Xxxxxxxxxx xxxx.
5.2 Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx teplotě 37 °X ± 1 °X.
5.3 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx měření xxx xxxxxx xxxxx 610 xx.
5.4 Filtrační papír (Xxxxxxxxxx xxx Xxxxx 597, Xxxxxxx 42 xxxx xxxxxxxxxxxx).
5.5 Xxxxxx xxxxx xxxxx.
5.6 Xxxxxxxxx xxxxx.
6. XXXXXX
Xxxxxxxxxx::
1. Je xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx světla.
2. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx a manipulační xxxxxxx xx měly xxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx x xxxxxxx xx xxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx.
3. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxx), xxxxxxx xx mohly xxxxxxxxx xxxxxx.
4. Sliny xxxxxxxx xxxxxxxxx. Je třeba xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.
6.1 Xxxxxxxx xxxxxx
6.1.1 Xxxxxx xx 10 x xxxxxx x xxxxxxxxx na 0,1 x x xxxxxxxx xx v 90 ml xxxx. Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 35 °C.
6.2 Xxxxxxxxx
6.2.1 Do xxxxx xx dvou xxxxxxxx xx xxxxx 1 xx xxxxxxxxxx mléka, xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 6.1.1.
6.2.2 Xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxx lázni. Xxxxxxxx x xxxxx xxxxx (5.5), nebo xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (5.6), xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Provede se xxxxxxxxx pod xxxxxxx xxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Tato zkumavka xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxx xxx xxxxxxxx.
6.2.3 Přidá xx 10 xx xxxxxxx X (4.3.2). Xxxxxx se xxxxxxx x zkumavka xx xxxxxx do 37 °X teplé vodní xxxxx (5.2).
6.2.4 Xxxxxxxx xx xx dobu 60 xxxxx xx xxxxx lázni xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
6.2.5 Xxxxxxxx xx ihned xxxxxxxx xx vroucí xxxxx xxxxx (5.5) x xxx minuty xx xxxxxxxxx; xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
6.2.6 Xx xxxxx ze zkumavek xx xxxxx 1 xx roztoku D (4.4), promíchá xx x filtruje xxxx xxxxx filtrační xxxxx; xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, dokud xxxx xxxxxxx čirá xxxxxxxx.
6.2.7 Xx xxxxxxxx se xxxxxxx 5 ml xxxxxxxx, přidá se 5 xx roztoku X (4.2) x 0,1 ml xxxxxxx X (4.5). Xxxxxxx xx.
6.2.8 Za pokojové xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xx dobu 30 xxxxx nechá xxxxxxx xxxxxxxxx.
6.2.9 Xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx roztoku xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx při vlnové xxxxx xxxxxxx x xxxx 5.3.
6.2.10 Xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx hustota roztoku xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx 20 μx xxxxxx připraveného xxxxx xxxx 7.
Xxxxx xx tato hranice xxxxxxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx bodu 6.1.1 xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx bodu 6.2.2, xxx xxxxxxxxxx přítomné xxxxxxxxx.
7. SESTROJENÍ XXXXXXXXXX XXXXXX
7.1 Xx čtyř 100xx odměrných baněk xx xxxxxxxxxx 1, 3, 5 x 10 ml xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx 4.8 x xxxxxx xx xxxxx xx xxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxxxxx 2, 6, 10 x 20 μx xxxxxx x 1 xx.
7.2 X vytvoření řady xxxxxx xxxxxxxxxxxx 0 (xxxxx pokus), 2, 6, 10 a 20 μx xxxxxx xx do zkumavek xxxxxxxxxx 1 xx xxxx xxxx 1 xx z xxxxxxx xxxxxxxxxxxx roztoku (7.1).
7.3 Xx xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxxx měďnatého (4.7), 5 xx xxxxxxxxx roztoku xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (4.6), 3 xx xxxx x 0,1 xx xxxxxxx E (4.5). Zamíchá xx.
7.4 Xxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxx 30 minut xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
7.5 Xxxx xx xxxxxxx absorbance xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx proti slepému xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx uvedené v xxxx 5.3.
7.6 Kalibrační xxxxxx xx sestrojí xxxxxxxxx xxxxxx absorbancí xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x μg, xxx xx uvedeno x xxxx 7.2.
8. XXXXXXXXX XXXXXXXX
8.1 Xxxxxxx
8.1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx 6.2.9 xx xxxxxxx xx μg xxxxxx xxxxxx kalibrační křivky.
8.1.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x μg fenolu xx xx obnoveného xxxxx xx vypočte xxxxxx níže xxxxxxxxx xxxxxx:
xxxxxxxx xxxxxxxxx = 2,4 × X,
xxx X = xxxxxxxx xxxxxx x μx xxxxx bodu 8.1.1.
8.1.3 Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx 6.2.10, vynásobí se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx 8.1.2 xxxxxxx xxxxxxxx.
8.2 Opakovatelnost
Rozdíl xxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx za xxxxxxxxx podmínek xxxxx xxx xxxxx xxx 2 μx xxxxxx xxxxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXX 8: XXXXXXXXX XXXXXXXX FOSFATÁZY
(PODLE XXXXXXXXXXXXXX X MÜLLENA)
1. XXXXXXX A OBLAST XXXXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
- x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx mléce,
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx mléce.
2. XXXXXXXX
Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx mléce je xxxx xxxxxxxx aktivní xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx p-nitrofenolu x μx xxxxxxxxx 1 xx obnoveného xxxxx xx popsaných xxxxxxxx.
3. XXXXXXXX XXXXXX
Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx a tlumivého xxxxxxx x xX = 10,2 xxxxx xx xxxxxxxxx po xxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxx 37 °X. Xxxxxxxxx fosfatáza xxxxxxxx ve xxxxxx xx těchto xxxxxxxx xxxxxx x-xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx. Uvolněný x-xxxxxxxxxx xx xxxxxxx přímým xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx barevných xxxxxxxxx x jednoduchém xxxxxxxxxxx xxxxxx odraženého světla.
4. XXXXXXX XXXXXXX
4.1 Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x hydrogenuhličitanu xxxxxxx.
X 1000xx odměrné baňce xx xxxxxxxx 3,5 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx a 1,5 x hydrogenuhličitanu sodného xx xxxx x xxxxxx se xxxxx xx xxxxx.
4.2 Xxxxxx xxxxxxxxx a tlumivého xxxxxxx.
X 1000ml odměrné xxxxx se xxxxxxxx 1,5 x dvojsodné xxxx x-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx roztoku xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.1) x xxxxxx xx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (4.1).
Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx 1 měsíce, xxxxx xx uchovává xx x chladničce xxx xxxxxxx xxxxx než 4 °X. Doporučuje xx provést xxxxxxxxx xxxxxxx xx barvu xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx – xxx xxx 6, xxxxxxxxxx 3.
4.3 Xxxxxx xxxxxxx.
4.3.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xx 100xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx 30,0 x xxxxxx xxxxxxxxxxx (XxXX4) xx xxxx x xxxxxx se xxxxx xx xxxxx.
4.3.2 Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx draselného.
V xxxxxxx 100xx baňce xx xxxxxxxx 17,2 x xxxxxxxxxx hexakyanoželeznatanu draselného (X4Xx(XX)6·3X2X) ve xxxx x doplní xx xxxxx po rysku.
5. XXXXXXXXX X XXXXXXX
5.1 Xxxxxxxxxx xxxx.
5.2 Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx 37 °X ± 1 °X.
5.3 Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx barevná xxxx xxxxxxxxxxx x μg x-xxxxxxxxxxx xx ml xxxxx x xxx 25xx xxxxxx.
6. POSTUP
Upozornění::
1. Xxxxxxxx musí xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx vodou obsahující xxxxxxxxx odmašťovače x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx vodou. Před xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx vodou x xxxxxxx.
Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx pod xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. Před xxxxxxxx musí být xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx.
2. Xxxxx ke xxxxxxxxx xxxx být xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxx substrátu x xxxxxxxxx xxxxxxx (4.2) zůstává stabilní xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx x chladničce xxx xxxxxxx xxxxxxx +4 °X. Xxxxxxxx nestability xxxxxxx je vytvoření xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx stejný xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xx, aby xxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx zabarvení přesahující 10 μx xxx xxxxxxx 25mm xxxxxx x xxxxxxxxxxx a x xxxxxxxxxxxx vodou x xxxxx 25xx xxxxxx.
4. Xxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxx x xx xxxxx zabránit xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
5. X průběhu stanovení xx xxxxx zabránit xxxxxxxx xxxxxxx slunečního xxxxxx.
6.1 Příprava xxxxxx
X 90 xx xxxx xx rozpustí 10 x xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxx rozpouštění xxxxx překročit 35 °X.
6.2 Stanovení
6.2.1 Do xxxxx x xxxxx xxxxxxxx xx odpipetuje 15 xx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.2) a xxxxxxx se 2 xx xxxxxxxxxx vzorku (6.1) ke xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xx uzavře xxxxxx, obracením se xxxxxxxx a xxxxxx xx xx vodní xxxxx (5.2) o xxxxxxx 37 °X.
6.2.2 Xxxxxxxx xx xx xxxxx xxxxx umístí xxxxxxxxx xxxxxxxx x 15 xx xxxxxxxxx xxxxxxx a 2 xx svařeného obnoveného xxxxxx, xxxxxxx jako xx tomu x xxxxxxxxxx xxxxxx.
6.2.3 Xx xxxx xxxxxxxx xx xxx zkumavky z xxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx se 0,5 xx xxxxxx zinečnatého xxxx xxxxxxxxx činidla (4.3.1), zkumavky se xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xx protřepou a xxxxxxxxx se 3 xxxxxx stát. Přidá xx 0,5 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx draselného xxxx xxxxxxxx činidla (4.3.2), důkladně xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xx přes filtrační xxxxxxxx xxxxx (5.4). Xxxx xx xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx.
6.2.4 Filtrát se xxxxxxx do 25xx xxxxxx x xxxxxxx xx x filtrátem xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x komparátoru xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx (5.3).
7. XXXXXXXXX XXXXXXXX
7.1 Xxxxxxx
Xxxxx odečet xxxxx xxxx 6.2.4 xx xxxxxxxxx xxxx μg x-xxxxxxxxxxx xx xx xxxxxx xxxx xx xx obnoveného xxxxxx.
7.2 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx rychle xx xxxxx x xxxxx xxxxxx tímtéž xxxxxxxxxxx xx totožných xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx než 2 μx p-nitrofenolu xxxxxxxxxx 1 ml xxxxxxxxxx xxxxx.