Xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx
xx xxx 13. listopadu 1979,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx určeného x lidské xxxxxxxx
(79/1067/XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx o xxxxxxxx Evropského hospodářského xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx 76/118/XXX xx xxx 18. xxxxxxxx 1975 o xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx [1], x xxxxxxx xx xxxxxx 11 xxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxx, xx článek 11 xxxxxxxx 76/118/XXX požaduje, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx bylo xxxxxxxxx analytickými metodami Xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx žádoucí xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxx ověřování xxxx xxxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, že opatření xxxx směrnice xxxx x souladu xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Článek 1
Xxxxxxx státy xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x tomu, xxx xxxxxxx nezbytné xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx X byly prováděny xxxxxxxx popsanými x xxxxxxx XX.
Článek 2
Pokud jsou xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx alternativní xxxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxx xxxxx. X xxxxxxxxx o zkoušce xxxxxx xxxxx xxxxxxx XX xxxx být xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 3
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx souladu s xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx od xxxxxxxx této xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx o xxx xxxxxxx Komisi.
Xxxxxx 4
Tato xxxxxxxx xx určena xxxxxxxx xxxxxx.
X Xxxxxxx dne 13. listopadu 1979.
Xx Xxxxxx
Xxxxxxx Xxxxxxxx
xxxx Xxxxxx
[1] Úř. xxxx. X 24, 30.1.1976, x. 9.
XXXXXXX I
ROZSAH POUŽITÍ XXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXXXXX PRO SMĚRNICI X XXXXXXXX DRUZÍCH XXXXXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXX
X. Obecná xxxxxxxxxx
XX. Xxxxxxxxx sušiny
- x xxxxxxxxxx neslazeném xxxxxxxxxxxx xxxxx (metodou 1 xxxxxxxx x příloze XX),
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 1 xxxxxxxx x xxxxxxx II),
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx mléce (xxxxxxx 1 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 1 xxxxxxxx v xxxxxxx XX),
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (metodou 1 xxxxxxxx v xxxxxxx XX),
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxx částečně xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 1 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- x xxxxxxxxxx slazeném xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 1 xxxxxxxx x xxxxxxx XX).
XXX. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
- x sušeném xxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 2 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 2 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 2 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- v sušeném xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 2 xxxxxxxx x xxxxxxx XX).
XX. Xxxxxxxxx xxxx
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vysokotučném mléce (xxxxxxx 3 xxxxxxxx x příloze II),
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 3 xxxxxxxx x příloze XX),
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 3 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx mléce (xxxxxxx 3 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (metodou 3 xxxxxxxx v příloze XX),
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 3 xxxxxxxx v příloze XX)
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx mléce (xxxxxxx 3 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 4 xxxxxxxx v xxxxxxx XX),
- v xxxxxxx xxxxxxxxxx mléce (metodou 4 xxxxxxxx v xxxxxxx XX),
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 4 xxxxxxxx v xxxxxxx XX),
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 4 xxxxxxxx x xxxxxxx II).
V. Stanovení xxxxxxxxx
- x zahuštěném xxxxxxxx mléce (metodou 5 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- x xxxxxxxxxx slazeném xxxxxxxx xxxxxxxxxx mléce (xxxxxxx 5 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx odtučněném xxxxx (xxxxxxx 5 xxxxxxxx x příloze XX).
XX. Xxxxxxxxx kyseliny xxxxxx a mléčnanů
- x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 6 xxxxxxxx x příloze XX),
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 6 uvedenou x xxxxxxx XX),
- v xxxxxxx částečně xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 6 xxxxxxxx v xxxxxxx XX),
- x sušeném xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 6 uvedenou x xxxxxxx II).
VII. Xxxxxxxxx xxxxxxxx fosfatázy
- x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 7 nebo 8 xxxxxxxx v xxxxxxx XX),
- x xxxxxxx plnotučném xxxxx (xxxxxxx 7 nebo 8 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 7 xxxx 8 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 7 xxxx 8 xxxxxxxx x xxxxxxx XX).
XXXXXXX XX
XXXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXXX XXXXXXXX DRUHŮ XXXXXXXXXXX X XXXXXXXX MLÉČNÝCH XXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXX SPOTŘEBĚ
OBECNÁ USTANOVENÍ
1. XXXXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX ANALÝZE
1.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxx vysokotučné xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx mléko
Zahuštěné xxxxxxxxx xxxxxxxx odtučněné mléko
Zahuštěné xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx xx otevře x mléko xx xxxxxx xxxxxxx do xxxxx xxxxxx (vzorkovnice), xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xx třeba xxxxxxxx, xxx byl do xxxxxx vmíchán xxxxxxx xxx a xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, víčku x xx dně xxxxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxxx. Xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx, nádoba xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx při 40 °X. Xxxxxxx 15 xxxxx se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Po xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxx xxxxx vyjme x xxxxx xx xxxxxxxxxxx xx laboratorní teplotu. Xxxxx se xxxxx x xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nebo špachtlí (xxxxx xxxxx x xxxxxxxx tuku, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx). Xxxxxx xx xxxxx x xxxxxx.
1.2 Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx slazené částečně xxxxxxxxx mléko
Zahuštěné slazené xxxxxxxxx mléko
Plechovky: Uzavřená xxxxxxxxx se xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx 30 xx 40 °X xx xxxx 30 xxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx špachtlí xxxx xxxxx krouživými xxxxxx x xxxxxx xxxxxx a xxxx, xxx se horní x spodní xxxxxx xxxxxxxx promísily x xxxxx xxxxxxx. Xx xxxxx zajistit, aby xxxx do xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx stěnách, xxxxx a na xxx xxxxxxxxx. Obsah xx xxxxxxxxxxxxx převede xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xx uzavře x uloží v xxxxxx.
Xxxx: Xxxxx xxxx xx xxxxxx x xxxx xxxxx se xxxxxxx xx nádoby xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xx podélně xxxxxxxx a materiál xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x x ostatním xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xx uloží x xxxxxx.
1.3 Xxxxxx xxxxxxxxxxx mléko
Sušené xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxxxxxx odtučněné xxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx a xxxxx xxxxxx (opatřené xxxxxxxxxxxxx xxxxxx), xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxx. Nádoba se xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx třepáním a xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx snížila xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx.
2. XXXXXXX XXXXXXX
2.1 Xxxx
2.1.1 Xxxxx je zmiňována xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxx, xxxx xxx xxxxxxx voda xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
2.1.2 Xxxxx xx v xxxxx xxxxx xx "xxxxxxxxxxx" xxxx "xxxxxx" xxx xxxxxxx upřesnění, xxxxxx xx "xxxxxxxxxxx ve xxxx" x "xxxxxx xxxxx".
2.2 Chemikálie
Všechny xxxxxxxxx xxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxx čistoty p.a., xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx.
3. XXXXXXXXX X XXXXXXX
3.1 Xxxxxxx přístrojů x xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxxx x pomůcek xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx se xxxxxxxx specifikací.
3.2 Xxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxxxxxx váhy x xxxxxxxxx xxxxxx alespoň xx 0,1 xx.
4. XXXXXXXXX XXXXXXXX
4.1 Výpočet xxxxxxx
Xxxx-xx uvedeno jinak, xxxxxxxx xx vyjadřují x procentech hmotnosti xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx.
4.2 Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx metody.
5. XXXXXXXX X XXXXXXX
X xxxxxxxxx x zkoušce xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxx x této xxxxxx xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxx, x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, které xxxxx ovlivnit xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx všechny xxxxx potřebné xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx vzorku.
METODA 1: STANOVENÍ XXXXXX XXXXXX
(xxxxxxx 99 °X)
1. XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xx stanovení obsahu xxxxxx:
- v zahuštěném xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléce,
- x zahuštěném xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx mléce,
- x xxxxxxxxxx slazeném xxxxx,
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
2. XXXXXXXX
Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx mléce: obsah xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
3. XXXXXXXX XXXXXX
Xxxxx xxxxxxxx vzorku xx xxxxx xxxxx, smíchá x xxxxxx x xxxxx xxx teplotě 99 °C ± 1 °X. Xxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxxx xxxxxx znamená xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
4. XXXXXXX XXXXXXX
Xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx upravený kyselinou xxxxxxxxxxxxxxx (velikost xxx: 0,18 až 0,5 xx, xx. xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx x velikostí xx 0,5 mm x jsou xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xx 0,18 mm). Xxx by splňovat xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx:
Xxx 25 x písku xx xxxxxxx x sušárně (5.3) xxx 2 xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v bodech 6.1 xx 6.3. Xx xxxxxxx xxx 5 xx xxxx xx písek xxxxx xxxxxxx 2 hodiny x xxxxxxx, zchladí xx a xxxxx xxxxx. Rozdíl xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx 0,5 xx.
X xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxx xxxxxxx ponořený x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxx xxx x xxxxx se xxxxxxxx. Xxxx xx xxxxxxx xxxxx, xxxxx nezmizí xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx. Xxxxx xx vysuší xxx 160 °X x výše uvedená xxxxxxx xx zopakuje.
5. XXXXXXXXX X POMŮCKY
5.1 Xxxxxxxxxx váhy.
5.2 Xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx víčka. Xxxxxx xxxx xxxxx o xxxxxxx 60 xx 80 xx x xxxxx xxx 25 xx.
5.3 Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx pracující při xxxxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (99 °X ± 1 °C). Xxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx prostoru.
5.4 Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx nebo x jiným xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
5.5 Skleněné xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx x o xxxxxx xxxxx, aby xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx (5.2).
5.6 Xxxxxx xxxxx xxxxx.
6. XXXXXX
6.1 Do xxxxx (5.2) xx umístí xxx 25 g xxxxx (4) x xxxxxx tyčinka (5.5).
6.2 Xxxxxxxx miska s xxxxxxx a xxxxx xx xx xxxx 2 xxxxx xxxx x sušárně (5.3).
6.3 Xxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xx xxxxxxxxxx (5.4), xxxxx xx vychladnout xx xxxxxxx váhovny x xxxxx xx x xxxxxxxxx xx 0,1 xx (M0).
6.4 Xxxxx xx xxxxxxx x písek xx xxxxxxx na xxxxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxx 1,5 g xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx 3,0 x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxx xx x xxxxxxxxx xx 0,1 xx (X1).
6.5 Xxxxx xx xxxxxx, přilije se 5 xx xxxx x xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xx zamíchají tekutiny x poté písek x tekutinami. Tyčinka xx xx xxxxx xxxxxxx.
6.6 Xxxxx xx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxx (5.6) x voda xx xxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxx 20 xxxxx. Xxxx se xxxxx promíchá tyčinkou, xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x aby xxxxxxxx x pevnou xxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxx.
6.7 Xxxxx i xxxxx xx umístí xx xxxxxxx xx xxxx 1,5 hodiny.
6.8 Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx exsikátoru (5.4), nechá xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx x xxxxxxxxx xx 0,1 xx.
6.9 Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx, víčko xx xxxxxxx x xxxxx i xxxxx xx ještě xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx.
6.10 Xxxxxxxx xx postup xxxxxxx x bodě 6.8.
6.11 Postup popsaný x xxxxxx 6.9 x 6.10 xx xxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxx rozdíl hmotností xxxx xx sobě xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxx 0,5 xx nebo xxxxx xx xxxxxxxx nezačne xxxxxxxxx. Xxxxx-xx ke xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xx xxxxxxx (7.1) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx hmotnost xx xxxxxx xxxx X2 (v gramech).
7. XXXXXXXXX XXXXXXXX
7.1 Postup xxxxxxx
Xxxxx sušiny vyjádřený x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxx:
X0 = xxxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxx (g) xx xxxxxxxxx xxxxxxx 6.3,
X1 = xxxxxxxx misky, xxxxx, xxxxx a xxxxxx (x) po xxxxxxxxx xxxxxxx 6.4,
M2 = xxxxxxxx xxxxx, xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxx vzorku (g) xx xxxxxxxxx xxxxxxx 6.11.
7.2 Opakovatelnost
Rozdíl mezi xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx zároveň xxxx xxxxxx xx sebou x téhož xxxxxx xxxxxx pracovníkem xx xxxxxxxxx xxxxxxxx nesmí xxx xxxxx než 0,2 x xxxxxx xx 100 x xxxxxxx.
8. XXXXXXX XXXXXX XXXXXXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXX XXXXXX
8.1 Xxxxxxx obsah xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx vypočítá xxxxx:
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx 1 uvedené x xxxxxxx XX) xxxxx obsah xxxxxxxxx (xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxx x xxxxxxx XX).
8.2 Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxx slazeném xxxxx xx vypočítá takto:
Celkový xxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx 1 uvedené x příloze XX) xxxxx obsah xxxxxxxxx (xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxx x xxxxxxx XX) x xxxxx xxxx (xxxxx xxxxxx 3 xxxxxxx x xxxxxxx XX).
8.3 Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx takto:
Celkový xxxxx xxxxxx (podle xxxxxx 1 uvedené x xxxxxxx XX) xxxxx xxxxx tuku (xxxxx xxxxxx 3 xxxxxxx v xxxxxxx XX).
XXXXXX 2: STANOVENÍ XXXXXXXX
(xxxxxxx 102 °C)
1. XXXXXXX A XXXXXX XXXXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xx stanovení xxxxxx xxxxxxxxx při vysoušení:
- xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx,
- sušeného xxxxxxxxxxx xxxxx.
2. XXXXXXXX
Xxxxx xxxxxxxx: xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx.
3. XXXXXXXX METODY
Stanoví xx xxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxxx po xxxxxxxx x sušárně xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx 102 °C ± 2 °C xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx hmotnosti xxxxxx.
4. XXXXXXXXX X XXXXXXX
4.1 4.1. Analytické xxxx.
4.2 Misky, xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, z xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxx jsou xxxxx x xxxxxxx 60 xx 80 xx x výšce xxx 25 mm.
4.3 Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx teploty (102 °X ± 1 °X). Xxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxx pracovním xxxxxxxx.
4.4 Xxxxxxxxx x xxxxxxx aktivovaným silikagelem x indikátorem xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx vysoušedlem.
5. XXXXXX
5.1 Xxxxxxxx xxxxx (4.2) x víčkem xx xxxxxx do sušárny (4.3) a xxxxxxx xx po xxxx xxx 1 xxxxxx.
5.2 Xxxxx se xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx (4.4), xxx se nechá xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx a zváží xx x přesností xx 0,1 xx (X0x).
5.3 Do xxxxx xx převedou xxx 2 g xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xx nejrychleji xxxxxx a xxxxx x xxxxxxxxx na 0,1 xx (M1).
5.4 Xxxxx xx xxxxxx x xxxxx s xxxxxx xx umístí xx sušárny, xxx xx xxxxxxx xx xxxx 2 hodin.
5.5 Xxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx do xxxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx a co xxxxxxxxxxx xx xxxxx x přesností na 0,1 xx.
5.6 Miska xx otevře a xxxxx x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxx 1 xxxxxx.
5.7 Xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxx 5.5.
5.8 Postup x xxxx 5.6 a 5.5 xx opakuje xxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxx 0,5 xx xxxx xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx-xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, použije xx xx xxxxxxx (6.1) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx xxxx M2 (x xxxxxxx).
6. XXXXXXXXX XXXXXXXX
6.1 Xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx:
xxx:
X0 = xxxxxxxx xxxxx x víčka (g) xx provedení xxxxxxx 5.2.,
X1 = xxxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxx (x) po xxxxxxxxx postupu 5.3,
X2 = xxxxxxxx xxxxx, xxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx (x) po xxxxxxxxx xxxxxxx 5.5.
6.2 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx stanovení xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xx sebou x xxxxx xxxxxx tímtéž xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx nesmí xxx xxxxx než 0,1 x xxxxxxxx xx 100 x xxxxxxx.
XXXXXX 3: XXXXXXXXX OBSAHU XXXX V XXXXXXXXXX XXXXX
(XXXXX XÖXX-XXXXXXXXX)
1. PŘEDMĚT X XXXXXX XXXXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx ke xxxxxxxxx obsahu xxxx:
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxxxxx neslazeném xxxxx,
- x zahuštěném neslazeném xxxxxxxx odtučněném xxxxx,
- x xxxxxxxxxx neslazeném xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxxxxx slazeném xxxxxxxx xxxxxxxxxx mléce,
- x zahuštěném xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
2. XXXXXXXX
Xxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxx: xxxxx tuku xxxxxxxxx xxxxx metodou.
3. XXXXXXXX XXXXXX
Xxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx z amoniakálně xxxxxxxxxxxx roztoku xxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx odpařením xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx x procentech xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xöxx-Xxxxxxxxx.
4. REAKČNÍ XXXXXXX
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx požadavkům xxxxxxxxxx x bodě xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx (6.1). X xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx 1 x xxxxxxxx xxxx xx 100 xx xxxxxxxxxxxx.
4.1 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx 25 % xxxx. XX3 (hustota xxx 20 °C xx přibližně 0,91 x/xx) xxxx xxxxxxxx xxxxxx x známé xxxxxxxxxxx.
4.2 96 ± 2 % xxxxxxx xxxx, xxxx-xx k xxxxxxxxx, ethanol xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx.
4.3 Xxxxxxxxxxxx neobsahující xxxxxxxx.
Xxxxxxxx 1:
Zkouška xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx, že xx x 10 xx etheru v xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx vypláchnutém xxxxxxx xxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx desetiprocentního xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx se protřepá x xxxxxxx 1 xxxxxx xxxx. Xxxxx xxxxxxxxx kterékoliv vrstvy xx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx 2:
X xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx fólie, xxxxx xxxx xxxxxxx xx 1 xxxxxx zcela xxxxxxxx do zředěného xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx vodou. Xx xxxx xx použije xxx 8000 xx2 xxxxxxx fólie x xxxxxx proužků, jejichž xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx.
4.4 Xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxxxxx 30 xx 60 °X.
4.5 Xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx (4.3) x xxxxxxxxxxxx (4.4). (Xxxxx je xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxx samotným xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx).
5. PŘÍSTROJE X XXXXXXX
5.1 Analytické xxxx.
5.2 Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx používaným xxxxxxxxxxxxx.
5.3 Xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx x objemu 150 xx 250 xx.
5.4 Xxxxx odvětrávaná xxxxxxx xxxxxxxxx xxx atmosférickém xxxxx, x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (nastavená xx xxxxxxx 102 °X ± 1 °X).
5.5 Xxxxx tělíska xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx x xxx xxxxxxx xx nedrobící, xxxxxxxxx xxxxxxxx kuličky nebo xxxxxx xxxxxxx křemíku (xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, viz xxx 6.2.1).
5.6 Xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx zkumavky.
5.7 Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx).
6. POSTUP
6.1 Xxxxx pokus
Současně xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx pokus x 10 xx xxxx, s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx reakčních xxxxxxx (včetně xxxxxx xxxxxxxx) x xxxxx xxxxxxxx postupu, xxxxx xx xxxxxx xxxx, x xxxxxxxx bodu 6.2.2. Xxxxx výsledek xxxxxxx xxxxxx přesahuje xxxxxxx 0,5 xx, xxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx činidla xx xxxx být přečištěna xxxx vyměněna.
6.2. Xxxxxxxxx
6.2.1 Xxxxx (5.3) (xx-xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx tělísky (5.5) xxxxxxxxxxxxx klidný xxx v xxxxxxx xxxxxxxxxx odpařování rozpouštědel) xx suší x xxxxxxx (5.4) xx xxxx 0,5 až 1 xxxxxx. Baňka xx poté xxxxx xxxxxxxxxxx xx teplotu xxxxxxx x xxxxx xx x xxxxxxxxx xx 0,1 mg.
6.2.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx a ihned xx x xxxxxxxxx xx 1 mg xxxxxx 2 až 2,5 x xxxxxx (xxxxx-xx se o xxxxx xxxxxxx), popřípadě 4 až 5 x xxxxxx (jedná-li xx x xxxxx xxxxxxxxx) přímo nebo xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxx (5.2). Xxxxxxx se xxxxxx vodou do 10,5 ml a xxxxxxx se xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx (40 xx 50 °X), xxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx být xxxxx dispergován, jinak xx musí xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
6.2.3 Přidá se 1,5 xx dvacetipětiprocentního xxxxxxxx (4.1) xxxx xxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx.
6.2.4 Xxxxx xx 10 xx ethanolu (4.2) x tekutiny xx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx baňce.
6.2.5 Xxxxx xx 25 xx xxxxxxxxxxxxx (4.3) x xxxxxxxxx baňka xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xx x důkladně xx xx xxxx 1 xxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx.
6.2.6 Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx odzátkuje x xxxxx xx 25 ml xxxxxxxxxxxx (4.4) tak, aby xxxxxxx xxxxxxx mililitrů xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx hrdla baňky x aby xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxxxx baňka xx xxxx xxxxxxxxx x po xxxx 30 sekund xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx. Xxxxxxxxx-xx se x xxxxxxx 6.2.7 xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx.
6.2.7 Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxx xxx dlouho, dokud xxxxxx vrstva xxxxxx xxxx xxxx a xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxx. X xxxxxxxx xx xxxxx případně použít xxxxxxx xxxxxxxxxxx (5.7).
Poznámka:
Při xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx poháněna třífázovým xxxxxxx, xxxx xxxxx x xxxxxxxx, x x xxx případě xx třeba xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxx unikající xxxxxxxxx x prasklé xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx se xxxxxxxxxx.
6.2.8 Xxxxxxxxx baňka xx xxxxxxxxx a xxxxxxx hrdla baňky xx xxxxxxxxx několika xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (4.5) tak, xxx xxxx kapalina xxxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx (5.6) se xx xxxxxxxxxx xxxxx (6.2.1) xxxxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx supernatantu.
Poznámka:
Pokud se xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, může xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xx xxxxxxxx mezi xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
6.2.9 Zevní x xxxxxxx xxxxx xxxxx baňky a xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx rozpouštědla (4.5). Xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx xx baňky a xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxx a xx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx.
6.2.10 Provede xx druhá xxxxxxxx xxxxxxxxxx postupů 6.2.5 xx 6.2.9 xxxxxx, xxxxx pouze s xxxxxxxx xxxxx 15 xx xxxxxxxxxxxxx a 15 ml xxxxxxxxxxxx.
6.2.11 Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx opakováním postupu 6.2.10, xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (6.2.9).
Xxxxxxxx:
X xxxxxxx xxxxxx zahuštěného xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx mléka x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx extrakce xxxxxxx.
6.2.12 Xxxxxxx xx odpaří xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx množství rozpouštědla (xxxxxx ethanolu). Xxxxx-xx xx x baňku xxxxxx objemu, xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx po xxxxx xxxxxxxx.
6.2.13 Není-li xxx x xxxxx xxxxx rozpouštědlo, xxxxxxx xxxxx xx xxx x xxxxxxxx ji xx 1 xxxxxx xx sušárny.
6.2.14 Xxxxx xx vyjme xx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xx s xxxxxxxxx xx 0,1 xx.
6.2.15 Xxxxxxx 6.2.13 a 6.2.14 xx xxxxxxxx (xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx 30 x 60 xxxxxxxx), xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx ve xxxx xx xxxx následujících xxxxxxxx xxxx xxxxx xxx 0,5 xx xxxx xxxxx se xxxxxxxx nezvětší. Xxxxx-xx xx xxxxxxxx hmotnosti, xxxxxxx se ve xxxxxxx (7.1) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx X1 (x xxxxxxx).
6.2.16 Xxxxx xx 15 xx 25 xx xxxxxxxxxxxx. Tak xx xxxxx se přesvědčit, xxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx rozpustná. Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx x promíchává, xxxxx xx xxxxxxx xxx nerozpustí.
6.2.16.1 Xxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x petroletheru xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 6.2.1 xx 6.2.15.
6.2.16.2 Xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx-xx pochybnosti, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx tuku x xxxxx xxxxx opakovaným xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx hmota xx nechá před xxxxxx dekantací xxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx opláchne. Po xxxx jedné xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xx xxx zahřívá x xxxxxxx, poté xx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx váhovny xxxxxx jako x xxxxxxxxxx xxxxxxx (6.2.1) x zváží se x xxxxxxxxx xx 0,1 xx. Xxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx mezi xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x bodě 6.2.15 x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
7. VYJÁDŘENÍ XXXXXXXX
7.1 Xxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx v gramech xx
(X1 - M2) - (X1 - X2)
x obsah xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x procentech je
kde:
M1 = xxxxxxxx xxxxx X s tukem (x) získaná xxxxxxxx xxxxx 6.2.15,
X2 = xxxxxxxx baňky M (x) xxxxxxx v xxxx 6.2.1 xxxx (xx-xx přítomna nerozpuštěná xxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx) v xxxxxxx 6.2.16.2,
X1 = xxxxxxxx xxxxx B xx slepém pokusu (x) získaná xxxxxxxx xxxxx 6.2.15,
X2 = xxxxxxxx baňky X (x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx 6.2.1 xxxx (xx-xx přítomna xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxx) xxxxxxxx 6.2.16.2,
X = hmotnost xxxxxxxxx vzorku (x).
7.2 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx provedených xxxxxxx xxxx rychle xx xxxxx x xxxxx xxxxxx tímtéž xxxxxxxxxxx xx totožných xxxxxxxx xxxxx být xxxxx než 0,05 x tuku xx 100 x xxxxxxx.
XXXXXX 4: XXXXXXXXX XXXXXX XXXX X XXXXXXX XXXXX
(XXXXX XÖXX-XXXXXXXXX)
1. XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx tuku:
- x xxxxxxx vysokotučném xxxxx,
- v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
2. DEFINICE
Obsah xxxx v xxxxxxx xxxxx: xxxxx xxxx xxxxxxxxx touto metodou.
3. XXXXXXXX XXXXXX
Xxxxx xxxx xx stanoví xxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx vzorku xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, zvážením zbytku x xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xöxx-Xxxxxxxxx.
4. XXXXXXX XXXXXXX
Xxxxxxx reakční xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx (6.1). X případě potřeby xx xxxxxxx redestilují xx přítomnosti 1 x xxxxxxxx xxxx xx 100 ml xxxxxxxxxxxx.
4.1 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx asi 25 % xxxx. XX3 (xxxxxxx xxx 20 °X xx xxxxxxxxx 0,91 g/ml) xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx.
4.2 96 ± 2 % xxxxxxx xxxx, xxxx-xx k xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx.
4.3 Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx 1:
Zkouška na xxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx tak, že xx x 10 xx etheru x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx zátkou a xxxxxx vypláchnutém xxxxxxx xxxxx 1 xx xxxxxxx připraveného desetiprocentního xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx protřepá x xxxxxxx 1 xxxxxx xxxx. Žluté xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vrstvy xx nepřípustné.
Poznámka 2:
X xxxxxxxxxxxxx lze xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vlhké xxxxxxx xxxxx, která xxxx xxxxxxx na 1 xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx zředěného xxxxxxxxxxx roztoku síranu xxxxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxx vodou. Xx xxxx xx xxxxxxx xxx 8000 xx2 xxxxxxx fólie v xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx alespoň xx poloviny nádoby.
4.4 Xxxxxxxxxxx s xxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx 30 xx 60 °X.
4.5 Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx použitím xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx (4.3) x xxxxxxxxxxxx (4.4). (Pokud xx xxxxxxx použití xxxxxxxx xxxxxxx, může být xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx petroletherem).
5. XXXXXXXXX X XXXXXXX
5.1 Xxxxxxxxxx xxxx.
5.2 Vhodné xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx opatřené zabroušenými xxxxxxxxxx zátkami xxxx xxxxxx xxxxxxx, které xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.
5.3 Xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxxx 150 až 250 xx.
5.4 Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx pracující xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, s xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx xx xxxxxxx 102 ± 1 °X).
5.5 Varná tělíska xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx x xxx použití xx nedrobící, například xxxxxxxx kuličky nebo xxxxxx xxxxxxx křemíku (xxxxxxx materiálu je xxxxxxxxx, xxx xxx 6.2.1).
5.6 Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx udržovat teplotu x rozmezí 60 xx 70 °X.
5.7 Xxxxx vhodný pro xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx.
5.8 Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx).
6. POSTUP
6.1 Xxxxx xxxxx
Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxx xx provede xxxxx xxxxx s 10 xx vody, x použitím xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx reakčních xxxxxxx (xxxxxx xxxxxx množství) x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxx dále, x xxxxxxxx bodu 6.2.2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx přesahuje hodnotu 0,5 mg, měla xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x znečištěná xxxxxxx xx měla xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
6.2. Stanovení
6.2.1 Xxxxx (5.3), xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx (5.5) (xxxxxxxxxxxxx klidný xxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx), se xxxx půl xxxxxx xx xxxxx xxxxxx x sušárně (5.4). Xxxxx xx xxxx xxxxx vychladnout xx xxxxxxx váhovny x xxxxx xx s xxxxxxxxx na 0,1 xx.
6.2.2 S xxxxxxxxx xx 1 xx xx přímo x xxxxxxxxx xxxxx (5.2) xxxx diferenčně xxxxxx xxxxxxxxx 1 x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 1,5 x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. X navážce xx xxxxx 10 xx xxxx a xxxxxxx xx xxxxx až xx úplného xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx xxxxxx může xxx xxxxxxx xxxxxx).
6.2.3 Xxxxx xx 1,5 xx xxxxxxxx (25 %) (4.1) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx koncentrovanějšího roztoku x xxxxxxx se xx vodní xxxxx (5.6) xx xxxx 15 minut xxx 60 xx 70 °X za občasného xxxxxxxxxx. Xxxx se xxxxxx ochladí xxxxxxxxx xxx xxxxxxx vodou.
6.2.4 Xxxxx se 10 xx xxxxxxxx (4.2) x xxxxxxxx se xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxx.
6.2.5 Xxxxx xx 25 ml diethyletheru (4.3). Xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx. Extrakční xxxxx se poté xxxxxx x důkladně xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx.
6.2.6 Xxxxxxxxx xxxxx xx opatrně xxxxxxxxx a přidá xx 25 ml xxxxxxxxxxxx (4.4) xxx, xxx první xxxxx xxxxxx opláchly zátku x hrdlo xxxxx xxxxxxx a xxx xxxx xxxxxxxx stékala xx baňky. Xxxxx xx zazátkuje x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxx xx xxxx 30 xxxxxx. Xxxxxxxxx-xx xx odstřeďování (6.2.7), xxxx se xxxxxxxxxxxx příliš xxxxx.
6.2.7 Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx stojanu x xxxxxxx xx xxx tak xxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx nevyčeří x xxxxxxxx xx xxxxxxxx od xxxxx xxxxxx. X oddělení xxxxxx xx možno xxx xxxxxx vhodnou xxxxxxxxxxx (5.8).
Xxxxxxxx:
Xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx motorem, xxxx xxxxx x xxxxxxxx, x x xxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx například x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx.
6.2.8 Xxxxxxxxx baňka xx xxxxxxxxx, zátka x xxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (4.5) xxx, xxx tekutina xxxxxxx xx xxxxx. Xx xxxxxxxxxx baňky (6.2.1) xx dekantací xxxx xxxxxx xxxxxx (5.7) xxxxxxx x xxxxxxxxx baňky xx xxxxxxx supernatantu.
Poznámka:
Pokud xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx, xxx xx rozhraní xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
6.2.9 Xxxxx x xxxxxxx stěna xxxxx xxxxx nebo xxxxxx část xxxxxx xx xxxxxxxx několika xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxx do xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx ze xxxxxx xx jímá xx xxxxxxxxx baňky.
6.2.10 Xxxxxxx xx xxxxx extrakce xxxxxxxxxx postupů 6.2.5 xx 6.2.9 xxxxxx, xxxxx xxxxx s 15 xx xxxxxxxxxxxxx x 15 ml xxxxxxxxxxxx.
6.2.11 Xxxxxxx se xxxxx extrakce opakováním xxxxxxx 6.2.10, avšak xxx konečného oplachování (6.2.9).
Xxxxxxxx:
X xxxxxxx vzorků xxxxxxxx xxxxxxxxxxx mléka xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
6.2.12 Xxxxxxx xx odpaří nebo xxxxxxxxxxx xx největší xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxx). Xxxxx-xx xx x xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx nutno xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx každé xxxxxxxx.
6.2.13 Xxxx-xx xxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx, baňka xx xxxxxx xx bok x xxxxxx xx 1 hodinu do xxxxxxx.
6.2.14 Baňka xx xxxxx ze xxxxxxx, xxxxx se vychladnout xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx (6.2.1) a xxxxx se x xxxxxxxxx xx 0,1 xx.
6.2.15 Xxxxxxx 6.2.13 x 6.2.14 se xxxxxxxx, xxxxxxx doba xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx 30 x 60 xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx hmotnosti xxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxx 0,5 mg xxxx dokud xx xxxxxxxx nezvětší. Xxxxx-xx xx zvětšení xxxxxxxxx, xxxxxxx se ve xxxxxxx (7.1) xxxxxxxx xxxxxxxx hmotnost. Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx X1 (x xxxxxxx).
6.2.16 Xxxxx xx 15 xx 25 xx xxxxxxxxxxxx. Xxx xx xxxxx xx xxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx rozpustná. Xxxxxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx.
6.2.16.1 Xxxxx xx vyextrahovaná xxxxx x xxxxxxxxxxxx úplně xxxxxxxxx, hmotnost xxxx xx dána xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx stanovenými x bodech 6.2.1 xx 6.2.15.
6.2.16.2 Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx existují-li xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx úplné xxxxxxxxxx tuku z xxxxx xxxxx opakovaným xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xx nechá xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx opláchne.
Po xxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxxxx x xxxxxxx, poté xx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx váhovny stejně xxxx v předchozím xxxxxxx (6.2.1) x xxxxx xx x xxxxxxxxx xx 0,1 xx. Hmotnost xxxx xx dána xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx 6.2.15 x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
7. XXXXXXXXX XXXXXXXX
7.1 Xxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx tuku (x) xx
(X1 - X2) - (B1 - B2)
a xxxxx xxxx ve vzorku xxxxxxxxx x procentech xx
xxx:
X1 = xxxxxxxx xxxxx X x xxxxx (x) získaná xxxxxxxx podle 6.2.15,
X2 = xxxxxxxx xxxxx X (g) získaná xxxxxxxx xxxxx 6.2.1 xxxx (je-li xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx) xxxxxxxx xxxxx 6.2.16.2,
X1 = xxxxxxxx xxxxx X xx xxxxxx xxxxxx (g) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx 6.2.15,
B2 = hmotnost xxxxx X (x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx 6.2.1 xxxx (xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hmota xxxx x případě xxxxxxxxxxx) xxxxxxxx xxxxx 6.2.16.2,
X = xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (x).
7.2 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx výsledky xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxx tímtéž xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 0,2 x xxxx na 100 x výrobku x xxxxxxxx xxxxxxxx odtučněného xxxxx, x xxxxxxx xxxxx být xxxxxx xxxxx xxx 0,1 x tuku xx 100 x výrobku.
METODA 5: XXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXX
(XXXXXXXXXXXXXX XXXXXX)
1. PŘEDMĚT X XXXXXX XXXXXXX
Xxxx xxxxxx slouží xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx
- x xxxxxxxxxx slazeném xxxxx,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x zahuštěném xxxxxxxx odtučněném xxxxx.
Xxxxxx xxxxxxx obsahovat invertní xxxx.
2. DEFINICE
Obsah xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx.
3. XXXXXXXX XXXXXX
Xxxxxx xxxxxxx xx principu xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx, kdy xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx x xxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx ze změny xxxxxxx otáčivosti xxxxxxx.
Xxxx xxxxxxx vzorku, bez xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx neutralizací x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x hexakyanoželeznatanu draselného.
V xxxxx filtrátu xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx příslušných xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx filtrátu xxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxx sacharózy.
4. XXXXXXX XXXXXXX
4.1 Octan xxxxxxxxx, 1X: xxxxxx: 21,9 g xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx zinečnatého, Xx (X2X3X2)2·2X2X, x 3 ml ledové xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx ve xxxx x xxxxxx se xx 100 ml xxxxx.
4.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, 0,25X roztok: 10,6 x xxxxxxxxxxxxx trihydrátu xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, X4[Xx(XX)6]·3X2X xx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxx xx do 100 xx xxxxx.
4.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, 6,35 ± 0,20X xxxxxx (20 xx 22 %) xxxx 5,0 ± 0,2X xxxxxx (16 xx 18 %).
4.4 Xxxxxxx, 2,0 ± 0,2X xxxxxx (3,5 %).
4.5 Xxxxxxxx octová, 2,0 ± 0,2X xxxxxx (12 %).
4.6 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx, 1 % (hmot./obj.) xxxxxx x xxxxxxxx.
5. XXXXXXXXX X POMŮCKY
5.1 Xxxx x xxxxxxxxxx 10 xx.
5.2 Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx 2 xx, s xxxxxx xxxxxxxxxxxx délkou.
5.3 Xxxxxxxxxx xxxx sacharimetr:
a) Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx rtuťovou zelenou xxxxxxxx (xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxx speciálním xxxxxxx Wratten Xxxxxx Xx 77 X), x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 0,05 xxxxxxxx xxxxxx.
x) Sacharimetr x xxxxxxxxxxx cukernou xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx filtrem tloušťky 15 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx roztokem dichromanu xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx xx 0,1° xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
5.4 Vodní lázeň xxxxxxxxx xx xxxxxxx 60 °X ± 1 °X.
6. XXXXXX
6.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxx
X ocejchování xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx x přístrojů xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx 100 x xxxxx x 18 g xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx 110 g xxxxxxxxxxx mléka a 18 x xxxxx xxxxxxxxx. Xxxx xxxx xxxxxxxx 40 x xxxxxxxxxxx mléka obsahujícího 45 % sacharózy. Xxxxx sacharózy xx xxxxxxx xxxxx vzorců xxxxxxxxx x xxxx 7. Xx xxxxxx 1 xx xx X, X x X xxxxxx navážené xxxxxxxx mléka, xxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx x xx xxxxxx 2 xx xx X dosadí xxxxxxx 40,00. Xxxxxx xxxx xxxxxxxxx hodnot xx xx xxxxxxx 45 % xxxxx xxxxx x xxxx xxx 0,2 %.
6.2 Xxxxxxxxx
6.2.1 Xx xxxxxxxx 100xx xxxxxxx se xxxxxx x přesností xx 10 mg xxxxxxxxx 40 x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx 50 xx xxxxx vody (80 až 90 °X) a xxxxx xx xxxxxxxx.
6.2.2 Xxxx xx kvantitativně převede xx odměrné 200xx xxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (60 °C) xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 120 xx 150 xx. Xxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
6.2.3 Xxxxx xx 5 xx roztoku xxxxxxxx (4.4). Xxxx xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx 15 minut xxxx.
6.2.4 Xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxx octové (4.5). Xxxx přesné xxxxxxxx xx určí xxxxxx xxxxxxx amoniaku xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx bromthymolové xxxxx (4.6). Zamíchá xx.
6.2.5 Xx mírného xxxxxxx otáčením xxxxxxxxx xxxxx se přidá 12,5 xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx (4.1).
6.2.6 Xxxxxxx způsobem, jako xxx přidán xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx 12,5 ml xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx draselného (4.2).
6.2.7 Xxxxx xxxxx se xxxxxxxxxxx na 20 °X x xxxxxx xx xx xxxxx xx 200 ml xxxxx 20 °C xxxxxx.
Xxxxxxxx:
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxx nebo xxxxxxx činidla přidávány xxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxx vzduchových xxxxxx, a x xxxxxx důvodu musí xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx. X xxxxxxx, že xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx 200 xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxx dočasným xxxxxxxxx baňky na xxxxxx x otáčením xxxxx.
6.2.8 Xxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx.
6.2.9 Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx stát x roztok xx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx 25 ml xxxxxxxx se xxxxxxxx.
6.2.10 Xxxxx xxxxxxxxxx: xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx při 20 °X ± 1 °X.
6.2.11 Xxxxxxx: xx 50xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx 40 xx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xx 6,0 xx 6,35M xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx 7,5 xx 5,0X xxxxxxxx chlorovodíkové (4.3).
Xxxxx xx xxxxxx na 15 minut xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx 60 °X xxx, xxx xxxx xxxxxxxx xx xx xxxxx. Xxxxxx se xxxxxxx 5 xxxxx xxxxx, aby se xxxxx promíchal x xxx v xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxx xx xxxxxxx na 20 °X x xxxxxx xx rysku xxxxx o xxxxxxx 20 °C. Xxxxxxxx xx a xxx xxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxx jednu xxxxxx.
6.2.12 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx 20 °X ± 0,2 °C. (X případě, xx xx xxxxxxx X xxxxxxxx x polarizační xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x xxxx xxx 0,2 °C, xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx na teplotu xxxxxxx xxxx x xxxx 7.2).
7. XXXXXXXXX XXXXXXXX
7.1 Postup výpočtu
Obsah xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx:
xxx:
X = obsah xxxxxxxxx,
X = hmotnost xxxxxxx vzorku x xxxxxxx.
X = xxxxx xxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxx.
X = xxxxx bílkovin (X × 6,38) xx xxxxxx v xxxxxxxxxx.
X = xxxxx (xx), xx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
x = xxxxxxx xx objem xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx čiření (xx),
X = xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxx inverzí,
I = xxxxxx xxxxxxxxxxx po xxxxxxx,
X = xxxxx xxxxxxxxxxx trubice (dm),
Q = xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx níže.
Poznámky:
a) Xxxxx xx xxxxxxxx zahuštěného xxxxx xxxxxx 40,00 x, xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx polarizační xxxxxxx xxx teplotě 20 °X ± 0,1 °X je 2 xx, xxx xxxxx xxxxxxxxx normálního xxxxxxxxxxx xxxxx (X = 9) xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx tohoto xxxxxx:
X = (D - 1,25 l × (2,833 - 0,00612 X - 0,00878 P)
b) Xxxxx xx xxxxxx provádí xxx xxxx xxxxxxx X xxx 20 °X, xx xxxxx xxxxxxx hodnoty xxxxxxxxx xxxxxxxx:
(1 +0,0037 (X - 20)
7.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X
Xxxx xxxxxxx xxxxxx udávají xxxxxx xxxxxxx faktoru X xxx xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxx x teplotu:
Sodíkové světlo x xxxxxxxxxx se xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx:
X = 0,8825 + 0,0006 (C – 9) – 0,0033 (X – 20).
Xxxxxx xxxxxx rtuťové xxxxxxx a xxxxxxxxxx xx stupnicí x xxxxxxxx xxxxxxxx:
X = 1,0392 + 0,0007 (X – 9) – 0,0039 (T – 20).
Bílé světlo x xxxxxxxxxxxxx filtrem x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx v mezinárodních xxxxxxxxx xxxxxxxx:
X = 2,549 + 0,0017 (X – 9) – 0,0095 (T – 20).
Xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx:
X = xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x invertovaném xxxxxxx podle xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X = teplota xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx měření.
Poznámka 1:
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxxx xxxxx X x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx lze xxxxxxxxx z xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx za použití xxxxx xxxxxxxxx hodnot xxxxxxxxxxxx xxx otáčivost xxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxx 0,0006 (X – 9) xxx. je správná xxxxx x xxxxxxx, xxx C xx xxxxxxxxx xxxxx 9. X xxxxxxxxxx zahuštěného xxxxx xxxx být xxxx korekce xxxxxxxxx, xxxxxxx C xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx 9.
Xxxxxxxx 2:
Odchylka 1 °X xx xxxxxxx 20 °X xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxx 0,2 °X při xxxxxx xx inverzi xxxxxxxx xxxxxxx. Korekce 0,0033 (X – 20) xxx. xx xxxxxxx xxxxx v xxxxxxx xxxxxx 18 xx 22 °C.
7.3 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx stanovení provedených xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 0,3 x sacharózy xx 100 x zahuštěného xxxxx.
XXXXXX 6: XXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX
1. XXXXXXX X XXXXXX POUŽITÍ
Tato xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx obsahu xxxxxxxx xxxxxx a mléčnanů xxxxxxxxxxx jako xxxxx xxxxxxxx xxxxxx
- v xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- v xxxxxxx xxxxxxxx odtučněném mléce,
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
2. DEFINICE
Obsah xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx: xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x mléčnanů xxxxxxxxx xxxx kyselina xxxxxx xxxxxxxxx touto xxxxxxx.
3. XXXXXXXX XXXXXX
Xxx, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx vzorku xxxxxxxx xxxxxx měďnatého a xxxxxxxxx vápenatého x xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx ve xxxxxxxx xx přemění xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx měďnatého.
Obsah xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx na x-xxxxxxxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxx mléčné x xxxxxxxx se xxxxxxx x xx xxxxxxxx mléčné na 100 x xxxxxxxxxx xxxxxx.
4. XXXXXXX XXXXXXX
4.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx: x odměrné 1000xx xxxxx se xxxxxxxx 250 x xxxxxx xxxxxxxxx (CuSO4·5H2O) xx xxxx a doplní xx po rysku xxxxx.
4.2 Suspenze hydroxidu xxxxxxxxxx.
4.2.1 V xxxxx xxxxx se xxxxxxxx 300 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx [Xx(XX)2] x xxxxxx 900 xx xxxx. Suspenze xx xxxx být xxxx xxxxxxxx xxxxxxx připravena.
4.2.2 Xxxxxxxx hydroxidu xxxxxxxxxx: 300 g xxxxxxxxx xxxxxxxxxx [Xx(XX)2] xx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx x xxxxxx 1400 xx xxxx. Xxxxxxxx by xxxx xxx před použitím xxxxxxx připravena.
4.3. Roztok xxxxxx měďnatého a xxxxxxxx xxxxxx: 0,5 xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx (4.1) se xxxxx k 300 xx kyseliny sírové x xxxxxxxxxxx 95,9 xx 97,0 % xxxx.
4.4 Xxxxxx p-hydroxydifenylu (X6X5X6X4XX): 0,75 g x-xxxxxxxxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx x mírným xxxxxxxxx v 5 xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 5 g XxXX xx 100 xx. X xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xx 50 xx xxxxx. Xxxxxx xx xxxxxxxx x láhvi x xxxxxxx xxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx. Roztok xx xxxxx xxxxxx, xxxxx-xx xx xxxxx xxxxx nebo x xxxxxxxx. Maximální doba xxxxxxxxxx xx 72 xxxxx.
4.5 Xxxxxxxxxx roztok xxxxxxxx xxxxxx: 0,1067 x xxxxxxxx xxxxxxxx (XX3XXXXXXXXx) xx rozpustí xxxxxx xxxx xxxxxxxx x 1000 ml xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xx xx xxxxx xxxxx. 1 xx xxxxxx roztoku xxxxxxxx 0,1 mg xxxxxxxx mléčné.
4.6 Standardní xxxxxxxx mléko: xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx kvalitního xxxxxxxx xxxxx. Pro xxxxxxxx kalibrační křivky xx vybere xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx více než 30 xx xxxxxxxx xxxxxx na 100 x xxxxxxxxxx sušiny. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx v xxxxxx 6.2.1 a 6.2.2.
5. XXXXXXXXX X XXXXXXX
5.1 Xxxxxxxxxx váhy.
5.2 Xxxxxxxxxxxxxxx x možností xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx 570 nm.
5.3 Xxxxx xxxxx o xxxxxxx 30 °C ± 2 °C
5.4 Xxxxx miska x xxxxxxx.
5.5 Xxxxxxxxx xxxxx (Xxxxxxxxxx xxx Xxxxxx 595, Whatman 1 xxxx ekvivalentní).
5.6 Zkumavky xx skla pyrex xxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 25 x 150 xx).
Xxxxxxxx:
Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx x určené xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.
6. XXXXXX
6.1 Xxxxx pokus
Slepý xxxxx xx provede xxx, xx se xx 50xx xxxxxxxxx xxxxx odměří 30 xx vody a xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx 6.2.4 xx 6.2.11 včetně. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pokusu xxxxxxxxx proti xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx 20 xx xxxxxxxx xxxxxx xx 100 x xxxxxxxxxx sušiny, xxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx reakční xxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx současně x xxxxxxxx xxxxxx.
6.2 Xxxxxxxxx
Xxxxxxxx:
Xx xxxxx xxxxxxxx kontaminaci xxxxxxxxxxx, zvláště slinami xxxx xxxxx.
6.2.1 Stanovení xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (x) x xx xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx obsahu tuku (xxxxxxxxx xxxxxxx 4) x obsahu vlhkosti (xxxxxxxxx xxxxxxx 2) xx xxxxx 100.
6.2.2 Xxxxxx xx x xxxxxx x xxxxxxxxx xx 0,1 x.&xxxx;
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx do 100 xx vody x xxxxxxxx xx xxxxxxxx.
6.2.3 X xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx 5 xx do 50ml xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx se vodou xx celkový xxxxx xxx 30 xx.
6.2.4 Xx stálého xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx 5 xx roztoku xxxxxx měďnatého (4.1) x xxxxxxx se 10 minut xxxx.
6.2.5 Xx stálého xxxxxxxxxxxx xx pomalu přidá 5 xx suspenze xxxxxxxxx vápenatého (4.2.1) xxxx 10 xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.2).
6.2.6 Xxxxx xx xx 50 xx xxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, nechá xx 10 minut xxxx x poté se xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx.
6.2.7 Xx xxxxxxxx (5.6) xx xxxxxxxxxx 1 xx filtrátu.
6.2.8 Do xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx xxxxx 6,0 ml xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (4.3). Xxxxxxx xx.
6.2.9 Xxxxxxx xx na xxxxxx xxxxx xxxxx 5 xxxxx. Pod xxxxxxx xxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
6.2.10 Xxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxx x-xxxxxxxxxxxxxxx (4.4) x intenzivně xx xxxxxxxx, aby xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx celé xxxxxxxx. Xxxxxxxx xx 15 xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx 30 °C ± 2 °C teplé xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
6.2.11 Xxxxxxxx xx nechá xxx 90 xxxxxx xx xxxxxx vodní xxxxx a xxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
6.2.12 Xxxxx xxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx hustota proti xxxxxxx xxxxxx (6.1) xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx 5.2.
6.2.13 Xxxxx je xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx krajní xxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx filtrátem xxxxxxxx xxxxxxxx podle 6.2.6.
6.3 Xxxxxxxxxx kalibrační xxxxxx
6.3.1 Xx xxxx 50xx odměrných válců xx xxxxxxxxxx xx 5 ml xxxxxxxxxx xxxxx (4.6). Xx xxxxxx xxxxx xx xxxxx 0, 1, 2, 3 a 4 ml standardního xxxxxxx (4.5) xxx, xxx xx získaly xxxxxxxxxx xxxxxxx odpovídající 0, 20, 40, 60 x 80 xx přidané xxxxxxxx xxxxxx na 100 x tukuprosté sušiny xxxxxxxx xxxxx.
6.3.2 Xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xx asi 30 xx x xxxxxxxxx xx xxxxx postupů 6.2.4 xx 6.2.11.
6.3.3 Xxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (6.3.1) xxxxx slepému pokusu (6.1) při xxxxxx xxxxx uvedené v xxxx 5.2. Optická xxxxxxx se vynese xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx kyseliny xxxxxx xxxx podle xxxx 6.3.1, xx. 0 xx, 20 mg, 40 xx, 60 xx x 80 xx xx 100 x xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxx se xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx posunutím xx sestrojí kalibrační xxxxxx tak, aby xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
7. XXXXXXXXX XXXXXXXX
7.1 7.1. Xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx hustota xxxxxxxx x bodech 6.2.12 xxxx 6.2.13 xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx na xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xx xx 100 x xxxxxxxxxx xxxxxx xx vzorku. Pokud xxx filtrát xxxxx xxxxx bodu 6.2.13 xxxxxxxx se výsledek xxxxxxxx zředění.
7.2 7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo rychle xx xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxxx nesmí xxx xxxxx xxx 8 xx xxxxxxxx mléčné xx 100 x xxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxx do 80 xx. Xxx vyšších xxxxxxxxx obsahu xxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxx než 10 % xxxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXX 7: STANOVENÍ AKTIVITY XXXXXXXXX
(XXXXXXXX XXXXXX XXXXX XXXXXXXX X SAGERA)
1. XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
- x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx plnotučném xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
2. XXXXXXXX
Xxxxxxxx fosfatázy x xxxxxxx mléce xx xxxx přítomné xxxxxxx xxxxxxxxx fosfatázy. Xx xxxxxxxxx xxxx množství xxxxxx x μx xxxxxxxxxx 1 ml xxxxxxxxxx mléka xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
3. PODSTATA XXXXXX
Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx je xxxx xxxxxxxxxx fosfatázy xxxxxxxxx určité xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx fenylfosforečnanu. Xxxxxxxx xxxxxx uvolněného za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx spektrometrickým měřením xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxx xxxxxxx.
4. XXXXXXX XXXXXXX
4.1 Roztok X
Xxxxxx-xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx: xX = 10,6 ± 0,1 xxx 20 °X.
X 500xx baňce xx rozpustí ve xxxx 25,0 g xxxxxxxxx barnatého (Ba(OH)2·8H2O) x xxxxxx xx xx xxxxx xxxxx.
X 500xx xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx 11,0 g kyseliny xxxxxx (X3XX3) x xxxxxx xx po xxxxx xxxxx.
Xxx roztoky xx xxxxxxx na 50 °X x xxxxx se.
Směs xx xxxxxxxx a xxxxxxx xx laboratorní teplotu.
Hodnota xX xxxxx xx xxxxxx xx 10,6 ± 0,1 xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx barnatého x xxxx xx xxxxxxxxx.
Xxxxxx xx skladuje x xxxxx uzavřené xxxxxx.
Xxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx objemem xxxx.
4.2 Xxxxxx X
Xxxxxxx roztok xxx vyvolání xxxxxxxxx.
X 1000xx xxxxxxx xxxxx xx rozpustí xx xxxx 6,0 g xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (XxXX2) (xxxx 12,6 x XxXX2·4X2X) a 20,0 x xxxxxxxx xxxxxxx (XxXx) a doplní xx xx xxxxx xxxxx.
4.3 Xxxxxx C
Roztok xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx.
4.3.1 Xxxxxxxx se 0,5 x xxxxxxxxx xxxxxxxxx soli fenylfosforečnanu (Xx2X6X5XX4·2X2X) xx 4,5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx X (4.2). Xxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxx X (4.5) x 30 xxxxx xx nechá stát. Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx 2,5 xx xxxxxxxx (4.10). X xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxx x odstraní. Xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx x extrakce xxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx opakují.
4.3.2 Xx 100xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx 1 xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xx xx xxxxx roztokem X. Roztok xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxx použitím.
4.4 Roztok X
Xxxxxxx xxxxxxx.
X 100ml xxxxxxx xxxxx se xxxxxxxx xx xxxx 3,0 g síranu xxxxxxxxxxx (XxXX4·7X2X) a 0,6 x xxxxxx xxxxxxxxx (XxXX4·5X2X) x xxxxxx xx xx xxxxx xxxxx.
4.5 Roztok X
Xxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxx xx 0,040 x 2,6-xxxxxxxxxxxx-1,4-xxxxxxxxxx (X·X6X2Xx2·XXx) v 10 xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx lahvi x xxxxxxxxxx. Pokud xx odbarví, xxxxxxxxxx xx.
4.6 Tlumivý xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx
Xx 100ml xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx 10 ml roztoku X (4.2) xxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxx x doplní xx xx rysku xxxxx.
4.7 Roztok xxxxxx xxxxxxxxx
Xx 100xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx 0,05 x xxxxxx xxxxxxxxx (XxXX4·5X2X), xxxxxxxx xx xx xxxx x doplní xx xx rysku xxxxx.
4.8 Xxxxxxxxxx xxxxxx fenolu
Ve 100xx odměrné xxxxx xx rozpustí 0,200 ± 0,001 x xxxxxxx xxxxxx xx xxxx x doplní xx po xxxxx xxxxx. Xxxxx roztok xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx. 10 ml xxxxxx xxxxxxxxx roztoku xx xxxxx na 100 xx xxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx 200 μg xxxxxx x 1 xx x xxxx xxx xxxxxx pro přípravu xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
4.9 Xxxxxxxxxxx, převařená voda.
4.10 x-xxxxxxx.
5. XXXXXXXXX A XXXXXXX
5.1 Xxxxxxxxxx xxxx.
5.2 Xxxxx xxxxx udržovaná xxxxxxxxxxx na teplotě 37 °C ± 1 °X.
5.3 Spektrofotometr xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx 610 xx.
5.4 Filtrační papír (Xxxxxxxxxx xxx Shull 597, Xxxxxxx 42 xxxx xxxxxxxxxxxx).
5.5 Vroucí xxxxx xxxxx.
5.6 Xxxxxxxxx xxxxx.
6. XXXXXX
Xxxxxxxxxx::
1. Xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx slunečního světla.
2. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx x manipulační xxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx x xxxxxxx xx xxxx xxxx xx xxxxxxx parou.
3. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx (xxxxxxxxx zátky), xxxxxxx xx mohly xxxxxxxxx xxxxxx.
4. Xxxxx obsahují xxxxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx stopovým xxxxxxxxx slin.
6.1 Xxxxxxxx xxxxxx
6.1.1 Xxxxxx se 10 g xxxxxx x přesností na 0,1 x x xxxxxxxx xx x 90 ml vody. Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx x žádném případě xxxxxxxxx 35 °C.
6.2 Xxxxxxxxx
6.2.1 Do každé xx xxxx zkumavek xx vnese 1 xx obnoveného mléka, xxxxxxxxxxxx podle xxxx 6.1.1.
6.2.2 Xxxxx xx xxxxxxxx se xxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx x xxxxx xxxxx (5.5), xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx fólií (5.6), xxx xx zajistilo xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Provede se xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Tato zkumavka xx použije xxx xxxxxxxxx slepého xxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxx pro xxx xxxxxxxx.
6.2.3 Xxxxx xx 10 xx xxxxxxx X (4.3.2). Xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx se xxxxxx do 37 °X xxxxx vodní xxxxx (5.2).
6.2.4 Xxxxxxxx xx xx xxxx 60 xxxxx xx xxxxx xxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
6.2.5 Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xx vroucí vodní xxxxx (5.5) x xxx xxxxxx se xxxxxxxxx; xxxxxxx xx xxxxxxxx vodou na xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
6.2.6 Xx xxxxx xx zkumavek xx xxxxx 1 xx xxxxxxx X (4.4), promíchá se x xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx; xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
6.2.7 Xx zkumavek se xxxxxxx 5 xx xxxxxxxx, přidá se 5 xx roztoku X (4.2) a 0,1 xx roztoku X (4.5). Xxxxxxx xx.
6.2.8 Za xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx světlo xx xx xxxx 30 xxxxx xxxxx vyvíjet xxxxxxxxx.
6.2.9 Xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx roztoku xxxxxx proti slepému xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx v xxxx 5.3.
6.2.10 Xxxxxxxxx xx opakuje, pokud xxxxxxx xxxxxxx roztoku xxxxxxxx optickou xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx 20 μx fenolu xxxxxxxxxxxx xxxxx bodu 7.
Xxxxx xx tato xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxx objem xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx 6.1.1 xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx bodu 6.2.2, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
7. SESTROJENÍ XXXXXXXXXX XXXXXX
7.1 Do xxxx 100xx xxxxxxxxx baněk xx xxxxxxxxxx 1, 3, 5 x 10 ml standardního xxxxxxx zředěného xxxxx xxxx 4.8 a xxxxxx xx xxxxx xx xxxxx. Tyto xxxxxxx xxxxxxxx 2, 6, 10 x 20 μx fenolu x 1 ml.
7.2 X xxxxxxxxx xxxx xxxxxx obsahujících 0 (xxxxx xxxxx), 2, 6, 10 x 20 μx fenolu xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx 1 xx xxxx xxxx 1 xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (7.1).
7.3 Xx xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx (4.7), 5 ml xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx zabarvení (4.6), 3 ml xxxx a 0,1 xx xxxxxxx X (4.5). Xxxxxxx xx.
7.4 Xxxxxxxxx xx nechá xxxxxxx 30 minut xxx pokojové xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx světla.
7.5 Xxxx xx hodnota absorbance xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx při vlnové xxxxx xxxxxxx x xxxx 5.3.
7.6 Xxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx absorbancí xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x μx, jak xx xxxxxxx x xxxx 7.2.
8. VYJÁDŘENÍ XXXXXXXX
8.1 Xxxxxxx
8.1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx bodu 6.2.9 se převede xx μg fenolu xxxxxx kalibrační xxxxxx.
8.1.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxx vyjádřená x μx xxxxxx xx xx xxxxxxxxxx xxxxx se vypočte xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx:
xxxxxxxx xxxxxxxxx = 2,4 × P,
kde X = množství xxxxxx x μx xxxxx bodu 8.1.1.
8.1.3 Xxxxx se provádělo xxxxxx podle xxxx 6.2.10, xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx 8.1.2 xxxxxxx xxxxxxxx.
8.2 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx větší xxx 2 μg xxxxxx xxxxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx mléka.
METODA 8: XXXXXXXXX AKTIVITY XXXXXXXXX
(XXXXX XXXXXXXXXXXXXX X MÜLLENA)
1. XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXX
Xxxx metoda slouží xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
- x sušeném xxxxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx mléce,
- x xxxxxxx odtučněném xxxxx.
2. XXXXXXXX
Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx mléce xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxxx. Je vyjádřena xxxxxxxxx p-nitrofenolu v μx xxxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx podmínek.
3. XXXXXXXX XXXXXX
Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx roztokem xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx x xX = 10,2 xxxxx xx inkubovat po xxxx xxxx hodin xxx xxxxxxx 37 °X. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx vzorku xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x-xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx x-xxxxxxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxxxxxx xx skleněnou xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
4. XXXXXXX XXXXXXX
4.1 Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx sodného.
V 1000xx odměrné xxxxx xx rozpustí 3,5 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x 1,5 x hydrogenuhličitanu xxxxxxx xx vodě x xxxxxx xx xxxxx xx xxxxx.
4.2 Xxxxxx xxxxxxxxx x tlumivého xxxxxxx.
X 1000xx odměrné xxxxx xx xxxxxxxx 1,5 x xxxxxxxxx xxxx x-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx roztoku uhličitanu xxxxxxx a hydrogenuhličitanu xxxxxxx (4.1) a xxxxxx se xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (4.1).
Xxxxx xxxxxx je xxxxxxxx xx xxxx 1 měsíce, xxxxx xx xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxx 4 °X. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx kontrolní xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx – xxx xxx 6, xxxxxxxxxx 3.
4.3 Xxxxxx roztoky.
4.3.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xx 100xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx 30,0 g xxxxxx zinečnatého (XxXX4) xx vodě x xxxxxx xx vodou xx xxxxx.
4.3.2 Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx draselného.
V odměrné 100xx baňce se xxxxxxxx 17,2 g xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (X4Xx(XX)6·3X2X) xx xxxx x doplní se xxxxx po rysku.
5. XXXXXXXXX A XXXXXXX
5.1 Xxxxxxxxxx xxxx.
5.2 Xxxxx xxxxx udržovaná xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx 37 °X ± 1 °X.
5.3 Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx obsahujícím xxxxxxxxxx barevná xxxx xxxxxxxxxxx v μg x-xxxxxxxxxxx xx xx xxxxx x xxx 25xx xxxxxx.
6. POSTUP
Upozornění::
1. Xxxxxxxx xxxx být xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxx obsahující xxxxxxxxx odmašťovače x xxxxxxxxxx horkou čistou xxxxxxx vodou. Xxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx vodou x xxxxxxx.
Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx studenou xxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx.
2. Xxxxx ke xxxxxxxxx xxxx být xx xxxxxxx pečlivě xxxxxxxxxx xxx horkou xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx dvě xxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxxxx x tlumivého roztoku (4.2) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx jeden xxxxx, xxxxx xx skladován x chladničce xxx xxxxxxx xxxxxxx +4 °X. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx vytvoření xxxxxxx zabarvení. Protože xx porovnání xxxxxxx xx svařeným xxxxxxxxxx xxxxxxx obsahujícím xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xx, xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 10 μx xxx xxxxxxx 25xx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxxx xxxxx x druhé 25xx xxxxxx.
4. Xxx xxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxxx pipeta x xx třeba xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorku xxxxxxx.
5. X xxxxxxx stanovení xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
6.1 Příprava vzorku
V 90 xx vody xx xxxxxxxx 10 x sušeného xxxxx. Xxxxxxx při xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx 35 °X.
6.2 Xxxxxxxxx
6.2.1 Xx xxxxx x suché xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx 15 xx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.2) x xxxxxxx xx 2 xx obnoveného xxxxxx (6.1) xx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xx xx vodní xxxxx (5.2) o xxxxxxx 37 °X.
6.2.2 Xxxxxxxx xx xx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx s 15 xx xxxxxxxxx xxxxxxx a 2 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, podobně jako xx tomu u xxxxxxxxxx xxxxxx.
6.2.3 Xx xxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxxxxx x xxxxx lázně xxxxxx, xxxxx se 0,5 xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.3.1), xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xx protřepou a xxxxxxxxx xx 3 xxxxxx stát. Xxxxx xx 0,5 ml xxxxxxx hexakyanoželeznatanu xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx (4.3.2), xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (5.4). Xxxx se čirý xxxxxxx xx čisté xxxxxxxx.
6.2.4 Xxxxxxx xx xxxxxxx xx 25mm xxxxxx x porovná xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx speciálního xxxxx (5.3).
7. VYJÁDŘENÍ XXXXXXXX
7.1 Xxxxxxx
Xxxxx odečet xxxxx xxxx 6.2.4 xx xxxxxxxxx xxxx μg x-xxxxxxxxxxx xx xx xxxxxx nebo xx xx obnoveného xxxxxx.
7.2 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx z xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 2 μx x-xxxxxxxxxxx uvolněného 1 xx obnoveného xxxxx.