Xxxxx xxxxxxxx Komise
ze xxx 13. xxxxxxxxx 1979,
xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx metody Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx
(79/1067/XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x ohledem xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx 76/118/XXX xx xxx 18. xxxxxxxx 1975 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxx států týkajících xx určitých xxxxx xxxxxxxxxxx x sušeného xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx [1], x xxxxxxx xx xxxxxx 11 xxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxx 11 xxxxxxxx 76/118/XXX požaduje, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx mléka xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxx ověřování xxxx xxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že opatření xxxx xxxxxxxx jsou x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Článek 1
Členské státy xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxx, xxx analýzy xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx X xxxx prováděny xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XX.
Xxxxxx 2
Pokud jsou xxx xxxxxxxxxx stanovení xxxxxxx xxxxxxxxxxxx metody, xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx kteroukoliv x xxxxxx xxxxx. X xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxx přílohy XX xxxx být xxxxxxx metoda xxxxxxx.
Xxxxxx 3
Xxxxxxx státy xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx a správní xxxxxxxx nezbytné xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx směrnicí xx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx o xxx xxxxxxx Xxxxxx.
Článek 4
Tato xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 13. listopadu 1979.
Xx Xxxxxx
Xxxxxxx Xxxxxxxx
xxxx Komise
[1] Xx. věst. X 24, 30.1.1976, x. 9.
XXXXXXX X
XXXXXX XXXXXXX XXXXXXX ANALYTICKÝCH METOD XXXXXXXXXXXX PRO XXXXXXXX X URČITÝCH XXXXXXX XXXXXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXX
X. Obecná xxxxxxxxxx
XX. Xxxxxxxxx xxxxxx
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx (metodou 1 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- v zahuštěném xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 1 uvedenou x xxxxxxx XX),
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 1 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 1 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- v zahuštěném xxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 1 xxxxxxxx v xxxxxxx XX),
- x xxxxxxxxxx slazeném xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 1 uvedenou x xxxxxxx XX),
- x xxxxxxxxxx slazeném xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 1 xxxxxxxx x příloze XX).
XXX. Stanovení vlhkosti
- x xxxxxxx vysokotučném xxxxx (xxxxxxx 2 xxxxxxxx x příloze XX),
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx mléce (xxxxxxx 2 uvedenou x xxxxxxx II),
- v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 2 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 2 uvedenou x xxxxxxx XX).
XX. Xxxxxxxxx xxxx
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 3 uvedenou x xxxxxxx XX),
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 3 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx částečně odtučněném xxxxx (metodou 3 xxxxxxxx v příloze XX),
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx mléce (xxxxxxx 3 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- x xxxxxxxxxx slazeném xxxxx (metodou 3 xxxxxxxx x příloze XX),
- x zahuštěném xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 3 xxxxxxxx v xxxxxxx XX)
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 3 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- x sušeném xxxxxxxxxxxx xxxxx (metodou 4 xxxxxxxx v xxxxxxx XX),
- v sušeném xxxxxxxxxx mléce (metodou 4 xxxxxxxx v xxxxxxx XX),
- v xxxxxxx částečně xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 4 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 4 xxxxxxxx v xxxxxxx XX).
X. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx mléce (metodou 5 xxxxxxxx x xxxxxxx II),
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx částečně xxxxxxxxxx mléce (xxxxxxx 5 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 5 xxxxxxxx v xxxxxxx XX).
XX. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x mléčnanů
- x xxxxxxx vysokotučném xxxxx (xxxxxxx 6 xxxxxxxx x příloze XX),
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 6 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 6 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 6 uvedenou x xxxxxxx II).
VII. Stanovení xxxxxxxx xxxxxxxxx
- x xxxxxxx vysokotučném mléce (xxxxxxx 7 nebo 8 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 7 xxxx 8 xxxxxxxx v xxxxxxx XX),
- x xxxxxxx částečně xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 7 xxxx 8 xxxxxxxx x xxxxxxx II),
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 7 xxxx 8 uvedenou x xxxxxxx XX).
XXXXXXX II
ANALYTICKÉ XXXXXX XXXXXXXX SE XXXXXXX XXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXXXX X SUŠENÝCH MLÉČNÝCH XXXXXXX URČENÝCH X XXXXXX XXXXXXXX
XXXXXX XXXXXXXXXX
1. XXXXXXXX XXXXXX K XXXXXXXX XXXXXXX
1.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx odtučněné mléko
Zahuštěné xxxxxxxxx xxxxxxxxx mléko
Uzavřená xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxx x mléko xx xxxxxx přelije xx xxxxx nádoby (xxxxxxxxxxx), xxxxx je hermeticky xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxx ulpívající xx xxxxxxx, xxxxx a xx xxx plechovky. Xxxxxx xx xxxxxx. Xxxxx obsah není xxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxx xx vodní xxxxx xxx 40 °X. Xxxxxxx 15 xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx protřepe. Xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxx x xxxxx xx vychladnout xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx se sejme x xxxxx nádoby xx důkladně xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx (xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxx provádět). Nádoba xx xxxxx x xxxxxx.
1.2 Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx částečně xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx mléko
Plechovky: Uzavřená xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx lázni xxx xxxxxxx 30 xx 40 °X xx xxxx 30 xxxxx. Po xxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx špachtlí xxxx lžící xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx a dolů, xxx xx xxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx veškeré mléko xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx x na xxx xxxxxxxxx. Obsah xx kvantitativně xxxxxxx xx xxxxx nádoby xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx se xxxxxx x xxxxx x xxxxxx.
Xxxx: Konec xxxx xx xxxxxx a xxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx vzduchotěsným víčkem. Xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx se seškrábne x s ostatním xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxx x xxxxxx.
1.3 Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx plnotučné xxxxx
Xxxxxx částečně odtučněné xxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxxx xx převede xx čisté x xxxxx xxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx), xxxxx xx xxxxxxxxxxx objem, xxx xx objem xxxxxx. Xxxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx se vzorek xxxxx promíchá. Během xxxxxxxx xxxxxx je xxxxx co možná xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx sušené mléko xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx.
2. XXXXXXX ČINIDLA
2.1 Voda
2.1.1 Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxx, xxxx xxx xxxxxxx voda destilovaná xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx čistoty.
2.1.2 Pokud xx v textu xxxxx na "rozpouštění" xxxx "ředění" bez xxxxxxx upřesnění, xxxxxx xx "rozpouštění xx xxxx" x "xxxxxx xxxxx".
2.2 Xxxxxxxxxx
Xxxxxxx používané xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxx x.x., xxxxx xxxx uvedeno xxxxx.
3. PŘÍSTROJE X XXXXXXX
3.1 Xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx použití x položky xx xxxxxxxx specifikací.
3.2 Xxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx 0,1 mg.
4. XXXXXXXXX XXXXXXXX
4.1 Xxxxxxx xxxxxxx
Xxxx-xx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx se vyjadřují x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx.
4.2 Počet xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxx ke kolika xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
5. XXXXXXXX X ZKOUŠCE
V xxxxxxxxx x zkoušce xxxx xxx uvedena xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx. Kromě xxxx musí xxx xxxxxxx všechny podrobnosti xxxxxxx, xxxxx nejsou x xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx, x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, které xxxxx xxxxxxxx získané xxxxxxxx.
Xxxxxxxx o xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx všechny xxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXXX 1: XXXXXXXXX XXXXXX XXXXXX
(xxxxxxx 99 °X)
1. XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXX
Xxxx xxxxxx slouží xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx:
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléce,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x zahuštěném xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx mléce,
- x zahuštěném xxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx odtučněném xxxxx,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx odtučněném xxxxx.
2. XXXXXXXX
Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx mléce: xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx uvedenou xxxxxxx.
3. PODSTATA XXXXXX
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx se xxxxx vodou, smíchá x pískem x xxxxx xxx teplotě 99 °X ± 1 °X. Hmota xxxxxxxxx po xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
4. REAKČNÍ XXXXXXX
Xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx upravený xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx zrn: 0,18 xx 0,5 xx, xx. taková xxxx, která projdou xxxxx x xxxxxxxxx xx 0,5 mm x xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xx 0,18 xx). Xxx by xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx:
Xxx 25 x xxxxx se xxxxxxx v xxxxxxx (5.3) asi 2 xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 6.1 xx 6.3. Xx xxxxxxx xxx 5 xx xxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxx 2 xxxxxx x sušárně, xxxxxxx xx a xxxxx xxxxx. Rozdíl xxxxxx xxxx hmotností nesmí xxxxxxxxx 0,5 xx.
X xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx ponechá ponořený x dvacetipětiprocentní xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx dobu xxx xxx x xxxxx se xxxxxxxx. Xxxx xx xxxxxxx xxxxx, xxxxx nezmizí xxxxxx xxxxxx, případně xxxxx není promývací xxxx xxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxx xxx 160 °C x xxxx xxxxxxx xxxxxxx se zopakuje.
5. XXXXXXXXX X POMŮCKY
5.1 Xxxxxxxxxx váhy.
5.2 Xxxxxx xxxxx, nejlépe xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx, xxx snadno xxxxxxxxxxx víčka. Xxxxxx xxxx misky o xxxxxxx 60 až 80 xx x xxxxx xxx 25 xx.
5.3 Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, s xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (99 °C ± 1 °C). Xxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
5.4 Exsikátor x xxxxxxx aktivovaným xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
5.5 Skleněné xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx x o xxxxxx xxxxx, xxx xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx do xxxxxx xxxxx (5.2).
5.6 Xxxxxx xxxxx xxxxx.
6. XXXXXX
6.1 Do xxxxx (5.2) se umístí xxx 25 x xxxxx (4) a xxxxxx xxxxxxx (5.5).
6.2 Xxxxxxxx xxxxx s xxxxxxx x xxxxx xx xx xxxx 2 xxxxx suší x xxxxxxx (5.3).
6.3 Xxxxx xx uzavře xxxxxx, přenese xx xx xxxxxxxxxx (5.4), xxxxx se vychladnout xx teplotu xxxxxxx x xxxxx xx x xxxxxxxxx xx 0,1 xx (M0).
6.4 Xxxxx se nakloní x písek xx xxxxxxx xx xxxxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxxx xx přenese xxx 1,5 g xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx mléka xxxx 3,0 x xxxxxxxxxxx neslazeného xxxxx. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxx x zváží xx x přesností xx 0,1 xx (X1).
6.5 Víčko xx xxxxxx, xxxxxxx se 5 xx vody x xxxxx xx xxxxxxx tyčinkou. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx tekutiny x poté xxxxx x tekutinami. Xxxxxxx xx ve směsi xxxxxxx.
6.6 Xxxxx xx xxxxxx na xxxxxx xxxxx xxxxx (5.6) x xxxx xx xxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxx 20 xxxxx. Xxxx xx xxxxx promíchá xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx a aby xxxxxxxx x pevnou xxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxx do xxxxx.
6.7 Xxxxx x xxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx na xxxx 1,5 hodiny.
6.8 Xxxxx xx přikryje xxxxxx, xxxxxxx do exsikátoru (5.4), xxxxx se xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx zváží xx x xxxxxxxxx xx 0,1 xx.
6.9 Zavřená xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx a xxxxx x víčko xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx.
6.10 Xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxx x bodě 6.8.
6.11 Xxxxxx xxxxxxx x bodech 6.9 x 6.10 se xxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx hmotností xxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxx vážení xxxx xxxxx xxx 0,5 xx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx-xx ke xxxxxxxx xxxxxxxxx, použije xx xx xxxxxxx (7.1) nejnižší zjištěná xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx jako X2 (v gramech).
7. XXXXXXXXX XXXXXXXX
7.1 Xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx vyjádřený x xxxxxxxxxx hmotnosti xxxxxx je xxx xxxxxxx:
X0 = xxxxxxxx xxxxx, xxxxx a xxxxx (g) po xxxxxxxxx xxxxxxx 6.3,
X1 = xxxxxxxx misky, xxxxx, xxxxx x xxxxxx (g) po xxxxxxxxx xxxxxxx 6.4,
X2 = xxxxxxxx xxxxx, xxxxx, písku a xxxxxxxxxx xxxxxx (x) xx provedení xxxxxxx 6.11.
7.2 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx zároveň xxxx xxxxxx xx sebou x xxxxx vzorku xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx nesmí xxx xxxxx než 0,2 x sušiny xx 100 g xxxxxxx.
8. XXXXXXX OBSAHU XXXXXXX XXXXXX XXXXXX X TUKUPROSTÉ XXXXXX XXXXXX
8.1 Xxxxxxx xxxxx xxxxxx sušiny x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx vypočítá xxxxx:
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx (podle xxxxxx 1 uvedené x xxxxxxx XX) xxxxx xxxxx xxxxxxxxx (xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxx x xxxxxxx XX).
8.2 Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx sušiny x xxxxxxxxxx slazeném xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx:
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx 1 xxxxxxx x xxxxxxx XX) xxxxx obsah xxxxxxxxx (xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxx x xxxxxxx XX) x xxxxx xxxx (xxxxx metody 3 xxxxxxx x xxxxxxx XX).
8.3 Obsah xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx:
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx 1 uvedené x xxxxxxx XX) xxxxx xxxxx xxxx (xxxxx xxxxxx 3 xxxxxxx x xxxxxxx XX).
XXXXXX 2: XXXXXXXXX XXXXXXXX
(xxxxxxx 102 °X)
1. XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx:
- xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxxxxx mléka,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx,
- xxxxxxxx odtučněného xxxxx.
2. XXXXXXXX
Xxxxx vlhkosti: xxxxxx hmotnosti sušením xxxxxx xxxxxxxxx touto xxxxxxx.
3. XXXXXXXX METODY
Stanoví xx úbytek hmotnosti xxxxxxxxxx vzorku xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx 102 °X ± 2 °X xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
4. XXXXXXXXX X XXXXXXX
4.1 4.1. Xxxxxxxxxx xxxx.
4.2 Misky, xxxxxxx xxxxxxx, hliníkové, x xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxx musí xxx dobře xxxxxxx, xxx snadno xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxx xxxx xxxxx x průměru 60 xx 80 xx a xxxxx xxx 25 mm.
4.3 Xxxxx odvětraná sušárna xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, s xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (102 °X ± 1 °X). Xxxxxxx by xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
4.4 Exsikátor x xxxxxxx xxxxxxxxxxx silikagelem x xxxxxxxxxxx obsahu xxxxxxxx nebo jiným xxxxxxxxxxx vysoušedlem.
5. XXXXXX
5.1 Xxxxxxxx xxxxx (4.2) x xxxxxx se xxxxxx do sušárny (4.3) x xxxxxxx xx xx dobu xxx 1 xxxxxx.
5.2 Xxxxx xx xxxxxx xxxxxx a přenese xx xxxxxxxxxx (4.4), xxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x zváží xx s xxxxxxxxx xx 0,1 mg (X0x).
5.3 Xx misky xx převedou asi 2 x xxxxxx xxxxxxxx mléka, xxxxx xx co xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxx x xxxxxxxxx na 0,1 xx (X1).
5.4 Xxxxx xx xxxxxx x xxxxx x xxxxxx xx xxxxxx xx sušárny, kde xx xxxxxxx xx xxxx 2 hodin.
5.5 Xxxxx xx uzavře xxxxxx, xxxxxxx do xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx a co xxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx na 0,1 mg.
5.6 Xxxxx xx otevře x xxxxx s xxxxxx xxxxxxx v sušárně xx xxxx 1 xxxxxx.
5.7 Xxxxxxxx se xxxxxx x bodě 5.5.
5.8 Xxxxxx x xxxx 5.6 a 5.5 se xxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx sobě následujících xxxxxx xxxx menší xxx 0,5 xx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx-xx xx zvětšení xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xx výpočtu (6.1) xxxxxxxx zjištěná xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx xxxx X2 (x xxxxxxx).
6. XXXXXXXXX XXXXXXXX
6.1 Xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx při vysoušení xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx vzorce:
kde:
M0 = xxxxxxxx xxxxx x víčka (x) xx xxxxxxxxx postupu 5.2.,
X1 = xxxxxxxx xxxxx, xxxxx a xxxxxx (x) xx xxxxxxxxx xxxxxxx 5.3,
X2 = xxxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx (x) xx xxxxxxxxx xxxxxxx 5.5.
6.2 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx stanovení xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx z xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 0,1 x xxxxxxxx xx 100 x xxxxxxx.
XXXXXX 3: XXXXXXXXX OBSAHU XXXX X ZAHUŠTĚNÉM XXXXX
(XXXXX XÖXX-XXXXXXXXX)
1. XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx:
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,
- v xxxxxxxxxx neslazeném xxxxx,
- x xxxxxxxxxx neslazeném xxxxxxxx odtučněném xxxxx,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx mléce,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx,
- x zahuštěném xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
2. XXXXXXXX
Xxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxx: xxxxx tuku xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx.
3. XXXXXXXX METODY
Obsah tuku xx xxxxxxx jeho xxxxxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx vzorku xxxxxxxxxxxxx a petroletherem, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx zbytku a xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Röse-Gottlieba.
4. XXXXXXX XXXXXXX
Xxxxxxx reakční xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x bodě xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx (6.1). X xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx 1 x xxxxxxxx tuku xx 100 ml xxxxxxxxxxxx.
4.1 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx 25 % xxxx. XX3 (xxxxxxx xxx 20 °C xx xxxxxxxxx 0,91 x/xx) xxxx silnější xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx.
4.2 96 ± 2 % xxxxxxx xxxx, xxxx-xx x xxxxxxxxx, xxxxxxx denaturovaný xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx.
4.3 Diethylether neobsahující xxxxxxxx.
Xxxxxxxx 1:
Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx, xx xx x 10 xx xxxxxx v xxxxx xxxxxxxxx válci xxxxxxxxx zátkou x xxxxxx vypláchnutém etherem xxxxx 1 xx xxxxxxx připraveného xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx jodidu xxxxxxxxxx, xxxxx xx protřepá x xxxxxxx 1 xxxxxx xxxx. Xxxxx xxxxxxxxx kterékoliv xxxxxx xx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx 2:
Z xxxxxxxxxxxxx xxx odstranit xxxxxxxx vložením xxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xx 1 xxxxxx zcela xxxxxxxx xx zředěného xxxxxxxxxxx roztoku xxxxxx xxxxxxxxx x poté xxxxxxxxxx xxxxx. Xx xxxx xx xxxxxxx xxx 8000 mm2 xxxxxxx xxxxx x xxxxxx proužků, jejichž xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx.
4.4 Xxxxxxxxxxx s xxxxx xxxx x xxxxxxx 30 až 60 °X.
4.5 Xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx před xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx (4.3) x petroletheru (4.4). (Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx diethyletherem xxxx xxxxxxxxxxxxx).
5. XXXXXXXXX X POMŮCKY
5.1 Analytické xxxx.
5.2 Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo baňky xxxxxxxx zabroušenými xxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx používaným xxxxxxxxxxxxx.
5.3 Xxxxxxxxxxx xxxxx x plochým xxxx x xxxxxx 150 xx 250 xx.
5.4 Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx při xxxxxxxxxxxxx xxxxx, s xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx xx teplotu 102 °X ± 1 °X).
5.5 Varná xxxxxxx xxxxxxx tuku, neporézní x při xxxxxxx xx nedrobící, xxxxxxxxx xxxxxxxx kuličky xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxx materiálu xx xxxxxxxxx, viz xxx 6.2.1).
5.6 Xxxxx x xxxxxxxx připojení xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx zkumavky.
5.7 Xxxxxxxxxxx (volitelná).
6. POSTUP
6.1 Xxxxx xxxxx
Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx x 10 xx xxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (včetně xxxxxx xxxxxxxx) x podle xxxxxxxx xxxxxxx, který xx popsán xxxx, x xxxxxxxx xxxx 6.2.2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pokusu xxxxxxxxx xxxxxxx 0,5 xx, xxxx xx být xxxxxxx zkontrolována x xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxx přečištěna xxxx xxxxxxxx.
6.2. Xxxxxxxxx
6.2.1 Xxxxx (5.3) (xx-xx xx xxxxxxxx, společně x xxxxxxx xxxxxxx (5.5) xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx) xx suší x xxxxxxx (5.4) po xxxx 0,5 až 1 xxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xx s xxxxxxxxx xx 0,1 xx.
6.2.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx a ihned xx x přesností xx 1 mg xxxxxx 2 až 2,5 x vzorku (xxxxx-xx xx x xxxxx xxxxxxx), xxxxxxxxx 4 xx 5 x vzorku (jedná-li xx o xxxxx xxxxxxxxx) přímo nebo xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx baňky (5.2). Xxxxxxx se xxxxxx xxxxx xx 10,5 xx a xxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx (40 xx 50 °X), dokud xx xxxxxxx xxxxx nerozpustí. Xxxxxx musí být xxxxx dispergován, jinak xx musí xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
6.2.3 Xxxxx xx 1,5 xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (4.1) nebo xxxxxxxxx množství koncentrovanějšího xxxxxxx a xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx.
6.2.4 Xxxxx xx 10 xx xxxxxxxx (4.2) x xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v otevřené xxxxxxxxx baňce.
6.2.5 Xxxxx xx 25 xx xxxxxxxxxxxxx (4.3) a xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx, uzavře xx x xxxxxxxx xx xx xxxx 1 xxxxxx protřepává x xxxxxxxx.
6.2.6 Xxxxxxxxx xxxxx xx opatrně odzátkuje x xxxxx xx 25 ml petroletheru (4.4) xxx, xxx xxxxxxx několik xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx x aby tato xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx x po xxxx 30 sekund se xxxxxxxxxx x xxxxxxxx. Xxxxxxxxx-xx se x xxxxxxx 6.2.7 xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx příliš xxxxx.
6.2.7 Xxxxxxxxx xxxxx xx nechá xxxx xxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx vrstva xxxxxx xxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx vodní xxxxxx. X separaci xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx (5.7).
Poznámka:
Při xxxxxxx odstředivky, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, může xxxxx x xxxxxxxx, x x tom xxxxxxx xx třeba xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx například x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx se xxxxxxxxxx.
6.2.8 Xxxxxxxxx xxxxx xx odzátkuje x xxxxxxx hrdla xxxxx xx xxxxxxxxx několika xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (4.5) xxx, xxx xxxx kapalina xxxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxx sifonu (5.6) xx xx xxxxxxxxxx xxxxx (6.2.1) xxxxxxx převede x xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx:
Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx pomocí xxxxxx, může xxx xxxxxxx přidat malé xxxxxxxx xxxx, xxx xx xxxxxxxx mezi xxxxx vrstvami xxxxxxxxxx, x tak xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
6.2.9 Xxxxx x xxxxxxx stěna xxxxx xxxxx x xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (4.5). Xxxxxxxx z xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx nechá xxxxx xx baňky a xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx.
6.2.10 Provede xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 6.2.5 xx 6.2.9 xxxxxx, xxxxx xxxxx s xxxxxxxx xxxxx 15 xx xxxxxxxxxxxxx x 15 xx petroletheru.
6.2.11 Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 6.2.10, xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (6.2.9).
Xxxxxxxx:
X xxxxxxx vzorků xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x zahuštěného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx mléka xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
6.2.12 Xxxxxxx xx odpaří xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxx ethanolu). Xxxxx-xx xx x baňku xxxxxx objemu, bude xxxxx určité množství xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx.
6.2.13 Xxxx-xx xxx z baňky xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx na xxx x umístěte xx xx 1 xxxxxx xx xxxxxxx.
6.2.14 Xxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx, nechá xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x zváží xx s přesností xx 0,1 mg.
6.2.15 Xxxxxxx 6.2.13 a 6.2.14 xx zopakují (xxxxxxx xxxx zahřívání xx xxxxxxxx xxxx 30 a 60 xxxxxxxx), xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx ve dvou xx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxx 0,5 xx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx-xx xx zvětšení xxxxxxxxx, xxxxxxx xx ve xxxxxxx (7.1) nejnižší xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx X1 (v xxxxxxx).
6.2.16 Xxxxx xx 15 xx 25 xx xxxxxxxxxxxx. Tak je xxxxx xx přesvědčit, xxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx.
6.2.16.1 Xxxxx xx vyextrahovaná hmota x xxxxxxxxxxxx zcela xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xx dána xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x bodech 6.2.1 xx 6.2.15.
6.2.16.2 Xxxx-xx xxxxxxxx nerozpustné xxxxx xxxx existují-li xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx úplné xxxxxxxxxx tuku z xxxxx jejím xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx usadit. Xxxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxx jedné xxxxxx xx baňka položená xx xxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxx xx xxxxx vychladnout xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx jako v xxxxxxxxxx postupu (6.2.1) x zváží xx x přesností na 0,1 mg. Hmotnost xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx v bodě 6.2.15 a xxxxx xxxxxxxx hmotností.
7. VYJÁDŘENÍ XXXXXXXX
7.1 Výpočet
Hmotnost xxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx
(X1 - X2) - (X1 - X2)
x xxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx
xxx:
X1 = hmotnost baňky X s xxxxx (x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx 6.2.15,
X2 = xxxxxxxx baňky X (x) xxxxxxx v xxxx 6.2.1 xxxx (xx-xx přítomna xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxx pochybností) x xxxxxxx 6.2.16.2,
X1 = xxxxxxxx xxxxx X xx xxxxxx xxxxxx (x) xxxxxxx postupem xxxxx 6.2.15,
X2 = xxxxxxxx baňky X (x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx 6.2.1 xxxx (xx-xx přítomna xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx) xxxxxxxx 6.2.16.2,
X = xxxxxxxx xxxxxxxxx vzorku (g).
7.2 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx výsledky xxxx stanovení provedených xxxxxxx xxxx rychle xx xxxxx x xxxxx vzorku xxxxxx xxxxxxxxxxx xx totožných xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx než 0,05 x xxxx xx 100 x xxxxxxx.
XXXXXX 4: STANOVENÍ XXXXXX XXXX X XXXXXXX XXXXX
(XXXXX RÖSE-GOTTLIEBA)
1. XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXX
Xxxx xxxxxx slouží xx xxxxxxxxx obsahu tuku:
- x sušeném xxxxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxx odtučněném xxxxx,
- x sušeném xxxxxxxxxx xxxxx.
2. DEFINICE
Obsah xxxx x sušeném xxxxx: xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx metodou.
3. XXXXXXXX XXXXXX
Xxxxx tuku xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx z amoniakálně xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x petroletherem x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx zbytku x xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Röse-Gottlieba.
4. XXXXXXX XXXXXXX
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxx stanoveným x xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx pokusu (6.1). X xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx přítomnosti 1 x xxxxxxxx xxxx xx 100 xx xxxxxxxxxxxx.
4.1 Roztok amoniaku xxxxxxxxxx xxx 25 % xxxx. XX3 (xxxxxxx při 20 °X xx xxxxxxxxx 0,91 x/xx) xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx.
4.2 96 ± 2 % ethanol xxxx, xxxx-xx x xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx.
4.3 Diethylether xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx 1:
Zkouška xx xxxxx peroxidů xx xxxxxxx xxx, xx xx k 10 xx etheru x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx zátkou x xxxxxx xxxxxxxxxxxx etherem xxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx desetiprocentního xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx x ponechá 1 xxxxxx xxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx 2:
X xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vlhké xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx na 1 xxxxxx xxxxx xxxxxxxx do zředěného xxxxxxxxxxx xxxxxxx síranu xxxxxxxxx x poté xxxxxxxxxx xxxxx. Xx xxxx se xxxxxxx xxx 8000 xx2 xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, jejichž xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx nádoby.
4.4 Xxxxxxxxxxx x bodem xxxx x xxxxxxx xxxxxx 30 xx 60 °X.
4.5 Směsné xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx použitím xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx (4.3) x petroletheru (4.4). (Xxxxx je xxxxxxx použití xxxxxxxx xxxxxxx, může xxx xxxxxxx nahrazeno xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx petroletherem).
5. XXXXXXXXX X XXXXXXX
5.1 Xxxxxxxxxx xxxx.
5.2 Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, které xxxx xxxxxx proti xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.
5.3 Xxxxxxxxxxx xxxxx s xxxxxxx xxxx x xxxxxx 150 xx 250 xx.
5.4 Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx pracující xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx na teplotu 102 ± 1 °X).
5.5 Xxxxx tělíska xxxxxxx tuku, xxxxxxxxx x při xxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx karbidu xxxxxxx (xxxxxxx materiálu xx xxxxxxxxx, viz xxx 6.2.1).
5.6 Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx teplotu x xxxxxxx 60 xx 70 °X.
5.7 Xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx extrakční zkumavky xxxx xxxxx.
5.8 Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx).
6. XXXXXX
6.1 Xxxxx xxxxx
Xxxxxxxx se stanovením xxxxxx xxxx xx xxxxxx xx provede xxxxx pokus x 10 xx xxxx, x xxxxxxxx stejného xxxx extrakčního zařízení, xxxxxxxx xxxxxxxxx činidel (xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx) x xxxxx stejného xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxx, s xxxxxxxx xxxx 6.2.2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx přesahuje hodnotu 0,5 xx, xxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx xx měla xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
6.2. Xxxxxxxxx
6.2.1 Xxxxx (5.3), popřípadě x xxxxxxx xxxxxxx (5.5) (xxxxxxxxxxxxx klidný xxx x xxxxxxx následného xxxxxxxxxx rozpouštědla), xx xxxx xxx hodiny xx xxxxx hodinu x xxxxxxx (5.4). Xxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx váhovny x xxxxx se s xxxxxxxxx na 0,1 xx.
6.2.2 S xxxxxxxxx xx 1 xx xx přímo v xxxxxxxxx baňce (5.2) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 1 x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 1,5 g xxxxxxxx částečně nebo xxxxx xxxxxxxxxxx mléka. X xxxxxxx xx xxxxx 10 xx xxxx a opatrně xx míchá až xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (některé xxxxxx může xxx xxxxxxx zahřát).
6.2.3 Xxxxx xx 1,5 xx xxxxxxxx (25 %) (4.1) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx roztoku x xxxxxxx xx xx xxxxx xxxxx (5.6) xx xxxx 15 xxxxx xxx 60 xx 70 °X za občasného xxxxxxxxxx. Poté xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx tekoucí xxxxx.
6.2.4 Xxxxx xx 10 xx ethanolu (4.2) x xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx.
6.2.5 Xxxxx xx 25 ml diethyletheru (4.3). Poté se xxxxx ochladí pod xxxxxxx xxxxx. Extrakční xxxxx xx xxxx xxxxxx x důkladně xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx po dobu xxxxx minuty.
6.2.6 Extrakční xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xx 25 xx xxxxxxxxxxxx (4.4) tak, xxx xxxxx xxxxx xxxxxx opláchly zátku x hrdlo xxxxx xxxxxxx a xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxx xx xxxx 30 sekund. Xxxxxxxxx-xx xx xxxxxxxxxxxx (6.2.7), směs se xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx.
6.2.7 Xxxxxxxxx baňka xx xxxxxxx xx stojanu x ponechá se xxx tak xxxxxx, xxxxx xx vrchní xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx. K xxxxxxxx xxxxxx je možno xxx použít vhodnou xxxxxxxxxxx (5.8).
Xxxxxxxx:
Xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, která xxxx xxxxxxxx třífázovým motorem, xxxx dojít x xxxxxxxx, x v xxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx pozor, xxx etherové páry xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx.
6.2.8 Xxxxxxxxx baňka xx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxx xx xxxxx několika xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (4.5) xxx, xxx tekutina xxxxxxx xx baňky. Xx xxxxxxxxxx xxxxx (6.2.1) xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx sifonu (5.7) xxxxxxx x xxxxxxxxx baňky xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx:
Xxxxx xx xxxxxxxxx sifon, může xxx potřeba xxxxxx xxxxxx vody, xxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
6.2.9 Zevní x vnitřní stěna xxxxx xxxxx nebo xxxxxx xxxx xxxxxx xx opláchne xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx rozpouštědla. Xxxxxxxx z vnější xxxxxx baňky xx xxxx do xxxxx x tekutina z xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx ze sifonu xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx.
6.2.10 Xxxxxxx xx xxxxx extrakce xxxxxxxxxx xxxxxxx 6.2.5 xx 6.2.9 xxxxxx, xxxxx pouze x 15 ml xxxxxxxxxxxxx x 15 ml xxxxxxxxxxxx.
6.2.11 Xxxxxxx se xxxxx xxxxxxxx opakováním xxxxxxx 6.2.10, xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (6.2.9).
Xxxxxxxx:
X xxxxxxx vzorků xxxxxxxx odtučněného xxxxx xxxx provedení xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
6.2.12 Xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx co xxxxxxxx xxxxxxxx rozpouštědla (xxxxxx xxxxxxxx). Xxxxx-xx xx x xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx rozpouštědla xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx.
6.2.13 Xxxx-xx již x xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxx xx xxx x xxxxxx na 1 hodinu xx xxxxxxx.
6.2.14 Baňka xx xxxxx xx sušárny, xxxxx xx vychladnout xx teplotu xxxxxxx xxxx x předchozím xxxxxxx (6.2.1) x xxxxx xx s xxxxxxxxx xx 0,1 xx.
6.2.15 Xxxxxxx 6.2.13 x 6.2.14 xx xxxxxxxx, přičemž xxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxx 30 x 60 xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx hmotnosti xxx xx sobě následujících xxxxxxxx xxxx xxxxx xxx 0,5 mg xxxx xxxxx xx xxxxxxxx nezvětší. Xxxxx-xx xx zvětšení xxxxxxxxx, xxxxxxx xx ve xxxxxxx (7.1) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Konečná xxxxxxxx xx označí X1 (x gramech).
6.2.16 Xxxxx xx 15 xx 25 xx xxxxxxxxxxxx. Xxx xx xxxxx se xxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx a promíchává, xxxxx se všechen xxx xxxxxxxxxx.
6.2.16.1 Xxxxx xx vyextrahovaná hmota x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx hmotnostmi xxxxxxxxxxx x xxxxxx 6.2.1 xx 6.2.15.
6.2.16.2 Je-li xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx existují-li xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx petroletherem x nerozpuštěná xxxxx xx nechá xxxx xxxxxx dekantací usadit. Xxxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx.
Xx xxxx xxxxx hodiny se xxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxxxx v xxxxxxx, poté xx xxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx stejně xxxx x předchozím xxxxxxx (6.2.1) x xxxxx xx s xxxxxxxxx xx 0,1 xx. Xxxxxxxx tuku xx dána xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx 6.2.15 x xxxxx konečnou xxxxxxxxx.
7. XXXXXXXXX XXXXXXXX
7.1 Xxxxxxx
Xxxxxxxx extrahovaného xxxx (x) je
(M1 - X2) - (B1 - X2)
x xxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx v procentech xx
xxx:
X1 = xxxxxxxx xxxxx X x xxxxx (x) xxxxxxx xxxxxxxx podle 6.2.15,
X2 = xxxxxxxx xxxxx X (x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx 6.2.1 xxxx (xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hmota xxxx x xxxxxxx pochybností) xxxxxxxx podle 6.2.16.2,
X1 = hmotnost xxxxx X ve slepém xxxxxx (x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx 6.2.15,
B2 = hmotnost baňky X (x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx 6.2.1 xxxx (xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxx pochybností) xxxxxxxx xxxxx 6.2.16.2,
X = xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (g).
7.2 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx rychle za xxxxx z xxxxx xxxxxx xxxxxx pracovníkem xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx být xxxxx xxx 0,2 x xxxx na 100 x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, x kterého xxxxx být xxxxxx xxxxx xxx 0,1 x tuku xx 100 g xxxxxxx.
XXXXXX 5: STANOVENÍ XXXXXX XXXXXXXXX
(XXXXXXXXXXXXXX XXXXXX)
1. PŘEDMĚT X XXXXXX POUŽITÍ
Tato xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx obsahu xxxxxxxxx
- x xxxxxxxxxx slazeném xxxxx,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx odtučněném xxxxx,
- v zahuštěném xxxxxxxx xxxxxxxxxx mléce.
Vzorky xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx.
2. XXXXXXXX
Xxxxx xxxxxxxxx x zahuštěném xxxxxxxx xxxxx: obsah xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx.
3. XXXXXXXX XXXXXX
Xxxxxx xxxxxxx xx principu inverze xxxxx Clergeta, xxx xxxxxxx kyselina xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx x jiné cukry. Xxxxx xxxxxxxxx se xxxxx xx změny xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxx xxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx působením xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx postupným xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
X xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx způsobem xxxxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx pomocí xxxxxxxxxxx xxxxxx ze změny xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx hydrolýzou a xx hydrolýze sacharózy.
4. XXXXXXX XXXXXXX
4.1 Octan xxxxxxxxx, 1X: roztok: 21,9 g xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx octanu xxxxxxxxxxx, Xx (X2X3X2)2·2X2X, x 3 xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx ve xxxx x xxxxxx xx xx 100 xx xxxxx.
4.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, 0,25X xxxxxx: 10,6 x krystalického xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, X4[Xx(XX)6]·3X2X xx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxx xx xx 100 xx xxxxx.
4.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, 6,35 ± 0,20X xxxxxx (20 xx 22 %) xxxx 5,0 ± 0,2X xxxxxx (16 xx 18 %).
4.4 Xxxxxxx, 2,0 ± 0,2X xxxxxx (3,5 %).
4.5 Xxxxxxxx xxxxxx, 2,0 ± 0,2M xxxxxx (12 %).
4.6 Xxxxxxxxx bromthymolová modř, 1 % (xxxx./xxx.) xxxxxx v xxxxxxxx.
5. XXXXXXXXX X XXXXXXX
5.1 Xxxx o citlivosti 10 mg.
5.2 Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx 2 xx, s xxxxxx xxxxxxxxxxxx délkou.
5.3 Xxxxxxxxxx xxxx sacharimetr:
a) Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx výbojkou xxxx rtuťovou xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx Wratten Xxxxxx Xx 77 A), x xxxxxxxxx odečtu xxxxxxx 0,05 xxxxxxxx xxxxxx.
x) Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx tloušťky 15 mm xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xx xxxxxxxxx xxxxxxx. Na xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xx 0,1° xxxxxxxxxxx cukerné xxxxxxxx.
5.4 Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx na teplotu 60 °C ± 1 °C.
6. POSTUP
6.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxx
X xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx činidel x přístrojů xx xxxxxxx xxxxx zkušební xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, se směsí 100 x xxxxx x 18 x xxxxx sacharózy xxxx xxxxx 110 g xxxxxxxxxxx xxxxx a 18 x čisté xxxxxxxxx. Tato xxxx xxxxxxxx 40 g xxxxxxxxxxx mléka xxxxxxxxxxxx 45 % xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx vzorců xxxxxxxxx x bodě 7. Xx xxxxxx 1 se za X, X x X dosadí navážené xxxxxxxx mléka, xxxxx xxxx a xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx x ve xxxxxx 2 xx xx M xxxxxx xxxxxxx 40,00. Průměr xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xx hodnoty 45 % nesmí xxxxx x xxxx xxx 0,2 %.
6.2 Xxxxxxxxx
6.2.1 Do xxxxxxxx 100xx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xx 10 xx xxxxxxxxx 40 x xxxxx promíchaného vzorku. Xxxxx se 50 xx horké xxxx (80 xx 90 °X) a xxxxx xx promíchá.
6.2.2 Xxxx xx xxxxxxxxxxxxx převede xx odměrné 200ml xxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx vyplachuje xxxxxx (60 °C) xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 120 až 150 xx. Směs xx xxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx teplotu.
6.2.3 Xxxxx xx 5 xx roztoku xxxxxxxx (4.4). Xxxx xx xxxx promíchá a xxxxxxx 15 minut xxxx.
6.2.4 Xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (4.5). Xxxx přesné xxxxxxxx xx určí xxxxxx xxxxxxx amoniaku xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx bromthymolové xxxxx (4.6). Xxxxxxx xx.
6.2.5 Za xxxxxxx xxxxxxx otáčením xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx 12,5 ml xxxxxxx xxxxxx zinečnatého (4.1).
6.2.6 Xxxxxxx způsobem, xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx 12,5 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (4.2).
6.2.7 Xxxxx baňky xx xxxxxxxxxxx xx 20 °X x doplní xx po xxxxx xx 200 xx xxxxx 20 °X xxxxxx.
Xxxxxxxx:
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx, xxx se xxxxxxxxx tvorbě xxxxxxxxxxx xxxxxx, x x xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx míchání xxxxxxxxx spíše xxxxxxxx xxx xxxxxxxx. V xxxxxxx, že xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx 200 ml xxxxxx xxxxxxxxxx vzduchových xxxxxx, mohou být xxxxxxx odstraněny dočasným xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx x otáčením xxxxx.
6.2.8 Xxxxx se xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx silným xxxxxxxxxxx.
6.2.9 Xxxxx xx ponechá xxxxxxx xxxxx xxxx x roztok se xxxx xxxxxxxxx přes xxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx 25 xx xxxxxxxx se odstraní.
6.2.10 Xxxxx xxxxxxxxxx: stanoví xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx 20 °X ± 1 °X.
6.2.11 Inverze: xx 50xx xxxxxxx xxxxx xx odpipetuje 40 xx xxxxxxxxx filtrátu. Xxxxx se 6,0 xx 6,35M roztoku xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx 7,5 xx 5,0X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (4.3).
Xxxxx xx umístí xx 15 minut xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx 60 °X xxx, xxx xxxx xxxxxxxx až xx xxxxx. Xxxxxx xx xxxxxxx 5 minut xxxxx, xxx xx xxxxx promíchal a xxx x xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxx xx ochladí xx 20 °C a xxxxxx xx rysku xxxxx x xxxxxxx 20 °C. Promíchá xx a xxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx.
6.2.12 Xxxxxxxxxx invertovaného xxxxxxx
Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx 20 °C ± 0,2 °X. (X xxxxxxx, xx xx teplota X xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x více xxx 0,2 °C, xxxx se uplatnit xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx níže x xxxx 7.2).
7. XXXXXXXXX XXXXXXXX
7.1 Xxxxxx výpočtu
Obsah xxxxxxxxx se vypočte xxxxx níže uvedených xxxxxx:
xxx:
X = xxxxx xxxxxxxxx,
X = xxxxxxxx xxxxxxx vzorku v xxxxxxx.
X = xxxxx xxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxx.
X = xxxxx xxxxxxxx (X × 6,38) ve xxxxxx x xxxxxxxxxx.
X = xxxxx (xx), xx xxxxxx xxx xxxxxx rozpuštěn xxxx xxxxxxxx.
x = xxxxxxx xx objem xxxxxxxxx xxxxxxx během čiření (xx),
X = odečet xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxx inverzí,
I = xxxxxx polarimetru xx xxxxxxx,
X = xxxxx xxxxxxxxxxx trubice (xx),
X = xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx hodnoty xxxx xxxxxxx xxxx.
Xxxxxxxx:
x) Xxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 40,00 x, polarimetr pracuje xx sodíkovým xxxxxxx, xxxxxxx se x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx 20 °X ± 0,1 °X xx 2 xx, xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx (X = 9) xxxx xxx xxxxxxxxx podle xxxxxx xxxxxx:
X = (X - 1,25 x × (2,833 - 0,00612 F - 0,00878 P)
b) Xxxxx xx xxxxxx provádí xxx xxxx xxxxxxx X než 20 °X, je xxxxx xxxxxxx xxxxxxx vynásobit xxxxxxxx:
(1 +0,0037 (X - 20)
7.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx Q
Níže xxxxxxx xxxxxx udávají xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx X xxx různé xxxxxx světla x xxxxxxxxx xx koncentraci x teplotu:
Sodíkové světlo x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx:
X = 0,8825 + 0,0006 (C – 9) – 0,0033 (X – 20).
Xxxxxx xxxxxx rtuťové xxxxxxx x polarimetr xx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx:
X = 1,0392 + 0,0007 (X – 9) – 0,0039 (X – 20).
Xxxx xxxxxx x dichromátovým xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx v mezinárodních xxxxxxxxx xxxxxxxx:
X = 2,549 + 0,0017 (X – 9) – 0,0095 (X – 20).
Ve xxxx xxxxxxxxx vzorcích:
C = xxxxxxxxxxx xxxxx veškerých xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X = xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx 1:
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxxx xxxxx C x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx cukru.
Korekce 0,0006 (X – 9) xxx. xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxx X xx xxxxxxxxx rovno 9. X normálního xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxx zanedbána, xxxxxxx X xx xxxxx blízké xxxxxxx 9.
Xxxxxxxx 2:
Xxxxxxxx 1 °X xx teploty 20 °X xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxx odečtu, xxx odchylka xxxx 0,2 °X xxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx 0,0033 (T – 20) xxx. je xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx 18 xx 22 °X.
7.3 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx výsledky xxxx xxxxxxxxx provedených xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx za totožných xxxxxxxx nesmí být xxxxx než 0,3 x sacharózy xx 100 x zahuštěného xxxxx.
XXXXXX 6: XXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX
1. XXXXXXX X OBLAST XXXXXXX
Xxxx xxxxxx slouží ke xxxxxxxxx obsahu xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx jako xxxxx xxxxxxxx mléčné
- x xxxxxxx vysokotučném xxxxx,
- x sušeném xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxx odtučněném xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
2. XXXXXXXX
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx mléce: xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx touto xxxxxxx.
3. XXXXXXXX XXXXXX
Xxx, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxxx vzorku xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx acetaldehyd koncentrovanou xxxxxxxxx sírovou za xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx kolorimetricky xx x-xxxxxxxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx se xxxxxxx v mg xxxxxxxx mléčné xx 100 g xxxxxxxxxx xxxxxx.
4. REAKČNÍ XXXXXXX
4.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx: x odměrné 1000xx xxxxx xx rozpustí 250 g síranu xxxxxxxxx (XxXX4·5X2X) xx xxxx x xxxxxx xx xx rysku xxxxx.
4.2 Xxxxxxxx hydroxidu xxxxxxxxxx.
4.2.1 V xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx 300 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx [Ca(OH)2] x xxxxxx 900 ml xxxx. Xxxxxxxx xx xxxx xxx před xxxxxxxx xxxxxxx připravena.
4.2.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 300 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx [Ca(OH)2] xx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx s xxxxxx 1400 xx xxxx. Xxxxxxxx xx měla xxx xxxx použitím xxxxxxx xxxxxxxxxx.
4.3. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx sírové: 0,5 xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx (4.1) xx xxxxx k 300 xx kyseliny xxxxxx x xxxxxxxxxxx 95,9 xx 97,0 % xxxx.
4.4 Roztok p-hydroxydifenylu (X6X5X6X4XX): 0,75 x x-xxxxxxxxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx v 5 xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx obsahujícího 5 g NaOH xx 100 xx. X xxxxxxx baňce xx xxxxxxxx xxxxx xx 50 xx xxxxx. Xxxxxx xx xxxxxxxx v xxxxx x hnědého xxxx xx tmavém x xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxx-xx xx změně xxxxx nebo k xxxxxxxx. Maximální xxxx xxxxxxxxxx je 72 xxxxx.
4.5 Standardní roztok xxxxxxxx xxxxxx: 0,1067 x mléčnanu xxxxxxxx (XX3XXXXXXXXx) xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx x 1000 ml xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xx po xxxxx vodou. 1 xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 0,1 xx xxxxxxxx mléčné.
4.6 Standardní xxxxxxxx xxxxx: xxxxxxxxx xx předem několik xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx mléka. Xxx xxxxxxxx kalibrační xxxxxx xx xxxxxx vzorek x nejnižším xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx 30 xx kyseliny xxxxxx xx 100 x xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxx 6.2.1 a 6.2.2.
5. PŘÍSTROJE X XXXXXXX
5.1 Xxxxxxxxxx xxxx.
5.2 Xxxxxxxxxxxxxxx x možností xxxxxx při xxxxxx xxxxx 570 xx.
5.3 Xxxxx xxxxx x xxxxxxx 30 °X ± 2 °X
5.4 Xxxxx xxxxx a xxxxxxx.
5.5 Xxxxxxxxx xxxxx (Xxxxxxxxxx xxx Xxxxxx 595, Xxxxxxx 1 xxxx ekvivalentní).
5.6 Xxxxxxxx xx xxxx pyrex xxxx xxxxxxxxxxxx (rozměry 25 x 150 xx).
Xxxxxxxx:
Xxxxxxx skleněné xxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxx x určené xxxxx xxx toto xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx mytím xxxxxxxx xxxxxxxxx chlorovodíkovou.
6. XXXXXX
6.1 Xxxxx xxxxx
Xxxxx xxxxx xx provede xxx, že se xx 50xx xxxxxxxxx xxxxx odměří 30 xx vody a xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx 6.2.4 až 6.2.11 xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx 20 xx xxxxxxxx xxxxxx xx 100 x xxxxxxxxxx xxxxxx, měla xx xxx reakční xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxx xxx vyměněno. Xxxxx pokus xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.
6.2 Xxxxxxxxx
Xxxxxxxx:
Xx xxxxx xxxxxxxx kontaminaci xxxxxxxxxxx, xxxxxxx slinami xxxx xxxxx.
6.2.1 Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (x) x ve xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx obsahu xxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx 4) x xxxxxx vlhkosti (xxxxxxxxx xxxxxxx 2) xx čísla 100.
6.2.2 Xxxxxx se x xxxxxx x xxxxxxxxx xx 0,1 x.&xxxx;
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx do 100 xx xxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx.
6.2.3 X xxxxxx xxxxxxx xx odpipetuje 5 xx do 50ml xxxxxxxxx válce a xxxxx xx vodou xx xxxxxxx xxxxx xxx 30 xx.
6.2.4 Xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx pomalu přidá 5 xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx (4.1) x xxxxxxx se 10 xxxxx stát.
6.2.5 Xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx 5 ml suspenze xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.1) xxxx 10 ml xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.2).
6.2.6 Zředí xx xx 50 xx xxxxx, xxxxxxxxxx se xxxxxxxx, xxxxx xx 10 xxxxx xxxx x xxxx se xxxxxxxxx. První části xxxxxxxx se xxxxxxxx.
6.2.7 Xx xxxxxxxx (5.6) xx xxxxxxxxxx 1 xx filtrátu.
6.2.8 Do xxxxxxxx xx dělenou xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx byrety přidá 6,0 xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (4.3). Xxxxxxx se.
6.2.9 Xxxxxxx xx xx xxxxxx xxxxx xxxxx 5 xxxxx. Xxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
6.2.10 Xxxxxxx xx xxx xxxxx roztoku p-hydroxydifenylu (4.4) a intenzivně xx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx rovnoměrně xxxxxxxxxx do xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xx 15 minut zahřívá xx xxxxx xxxxx 30 °X ± 2 °C xxxxx xx xxxxxxxxx protřepání.
6.2.11 Xxxxxxxx xx xxxxx xxx 90 xxxxxx xx vroucí xxxxx xxxxx x xxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
6.2.12 Xxxxx xxx xxxxx se změří xxxxxxx xxxxxxx proti xxxxxxx xxxxxx (6.1) xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx 5.2.
6.2.13 Xxxxx je xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx bod xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx pokus x xxxxxxxxx naředěným xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx podle 6.2.6.
6.3 Xxxxxxxxxx kalibrační xxxxxx
6.3.1 Xx xxxx 50xx xxxxxxxxx xxxxx xx odpipetuje po 5 ml xxxxxxxxxx xxxxx (4.6). Xx xxxxxx xxxxx xx xxxxx 0, 1, 2, 3 x 4 xx standardního xxxxxxx (4.5) xxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 0, 20, 40, 60 a 80 xx přidané xxxxxxxx xxxxxx na 100 x xxxxxxxxxx sušiny xxxxxxxx xxxxx.
6.3.2 Roztoky xx zředí vodou xx xxx 30 xx a postupuje xx podle xxxxxxx 6.2.4 xx 6.2.11.
6.3.3 Xxxxx xx optická xxxxxxx xxxxxxxxx (6.3.1) xxxxx xxxxxxx xxxxxx (6.1) xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx 5.2. Optická xxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx mléčné xxxx podle xxxx 6.3.1, xx. 0 xx, 20 mg, 40 mg, 60 xx x 80 xx xx 100 x xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx kalibrační xxxxxx tak, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
7. XXXXXXXXX XXXXXXXX
7.1 7.1. Xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x bodech 6.2.12 xxxx 6.2.13 xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx v xx na 100 x xxxxxxxxxx xxxxxx xx vzorku. Xxxxx xxx filtrát ředěn xxxxx xxxx 6.2.13 xxxxxxxx se výsledek xxxxxxxx xxxxxxx.
7.2 7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx mezi výsledky xxxx stanovení xxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xx sebou z xxxxx vzorku xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx nesmí xxx xxxxx xxx 8 xx xxxxxxxx mléčné xx 100 x xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xx 80 xx. Xxx vyšších xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx nesmí xxx xxxxx než 10 % xxxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXX 7: STANOVENÍ XXXXXXXX XXXXXXXXX
(XXXXXXXX XXXXXX XXXXX XXXXXXXX A XXXXXX)
1. XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXX
Xxxx metoda slouží xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
- x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx plnotučném xxxxx,
- x xxxxxxx částečně xxxxxxxxxx mléce,
- v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
2. XXXXXXXX
Xxxxxxxx fosfatázy v xxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx jako množství xxxxxx v μx xxxxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx mléka xxxx xxxxxxxx postupem.
3. PODSTATA XXXXXX
Xxxxxxxx fosfatázy x xxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxx činidla.
4. REAKČNÍ XXXXXXX
4.1 Xxxxxx X
Xxxxxx-xxxxxxxx xxxxxxx roztok: xX = 10,6 ± 0,1 xxx 20 °X.
X 500ml baňce xx xxxxxxxx xx xxxx 25,0 g xxxxxxxxx xxxxxxxxx (Xx(XX)2·8X2X) x xxxxxx xx xx xxxxx vodou.
V 500xx xxxxx xx xxxxxxxx ve vodě 11,0 x xxxxxxxx xxxxxx (H3BO3) x xxxxxx se xx xxxxx vodou.
Oba xxxxxxx xx xxxxxxx xx 50 °C x xxxxx xx.
Xxxx xx xxxxxxxx a xxxxxxx xx laboratorní teplotu.
Hodnota xX směsi se xxxxxx xx 10,6 ± 0,1 xxxxxxxxx xxxxxxx hydroxidu barnatého x xxxx se xxxxxxxxx.
Xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxx použitím se xxxxxxx roztok xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx.
4.2 Xxxxxx X
Xxxxxxx roztok xxx vyvolání xxxxxxxxx.
X 1000xx odměrné baňce xx rozpustí xx xxxx 6,0 x xxxxxxxxxxxx sodného (XxXX2) (xxxx 12,6 x XxXX2·4X2X) x 20,0 x chloridu sodného (XxXx) x xxxxxx xx xx xxxxx xxxxx.
4.3 Xxxxxx X
Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx.
4.3.1 Xxxxxxxx xx 0,5 x dihydrátu xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx (Xx2X6X5XX4·2X2X) xx 4,5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx X (4.2). Xxxxxxx xx dvě xxxxx xxxxxxx X (4.5) x 30 minut xx nechá xxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxx 2,5 ml xxxxxxxx (4.10). X xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx opakuje. Xxxxxxx xx xxxxxx x odstraní. Roztok xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx několik xxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx x extrakce barviva xx těsně xxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
4.3.2 Do 100xx odměrné xxxxx xx xxxxxxxxxx 1 xx tohoto roztoku x xxxxxx se xx xxxxx xxxxxxxx X. Roztok substrátu x xxxxxxxxx roztoku xx xxxxxxxx těsně xxxx xxxxxxxx.
4.4 Roztok X
Xxxxxxx xxxxxxx.
X 100xx xxxxxxx baňce xx xxxxxxxx xx xxxx 3,0 x xxxxxx xxxxxxxxxxx (ZnSO4·7H2O) a 0,6 x xxxxxx xxxxxxxxx (XxXX4·5X2X) x xxxxxx se xx xxxxx vodou.
4.5 Roztok X
Xxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxx xx 0,040 g 2,6-xxxxxxxxxxxx-1,4-xxxxxxxxxx (X·X6X2Xx2·XXx) v 10 xx devadesátišestiprocentního ethanolu. Xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx lahvi x xxxxxxxxxx. Pokud xx odbarví, xxxxxxxxxx xx.
4.6 Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx
Xx 100xx odměrné xxxxx se xxxxxxx 10 ml xxxxxxx X (4.2) xxxxxxxxx xxxxxxx pro vyvolání xxxxxxxxx a doplní xx xx xxxxx xxxxx.
4.7 Roztok síranu xxxxxxxxx
Xx 100xx xxxxxxx xxxxx se xxxxxxx 0,05 g xxxxxx xxxxxxxxx (XxXX4·5X2X), xxxxxxxx xx xx xxxx x doplní xx xx rysku xxxxx.
4.8 Xxxxxxxxxx xxxxxx fenolu
Ve 100xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx 0,200 ± 0,001 x xxxxxxx fenolu xx xxxx x xxxxxx xx po rysku xxxxx. Xxxxx roztok xxx xxxxxxxxx několik xxxxxx v xxxxxxxxxx. 10 xx tohoto xxxxxxxxx roztoku xx xxxxx xx 100 xx vodou. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx obsahuje 200 μg fenolu x 1 ml x může xxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
4.9 Xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx voda.
4.10 x-xxxxxxx.
5. PŘÍSTROJE X XXXXXXX
5.1 Xxxxxxxxxx xxxx.
5.2 Xxxxx lázeň udržovaná xxxxxxxxxxx na xxxxxxx 37 °X ± 1 °C.
5.3 Spektrofotometr xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx 610 xx.
5.4 Xxxxxxxxx xxxxx (Xxxxxxxxxx xxx Shull 597, Xxxxxxx 42 xxxx xxxxxxxxxxxx).
5.5 Xxxxxx xxxxx xxxxx.
5.6 Xxxxxxxxx xxxxx.
6. XXXXXX
Xxxxxxxxxx::
1. Je xxxxx zamezit xxxxxxxx xxxxxxx slunečního světla.
2. Xxxxxxx skleněné xxxxxx, xxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxx dokonale xxxxx. Xxxxxxxxxx se opláchnout xx a xxxxxxx xx xxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx.
3. Xxxxx xx používat xxxxxxxxx x plastů (xxxxxxxxx xxxxx), xxxxxxx xx mohly xxxxxxxxx xxxxxx.
4. Sliny xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.
6.1 Xxxxxxxx xxxxxx
6.1.1 Naváží se 10 x xxxxxx x xxxxxxxxx xx 0,1 x a xxxxxxxx se x 90 xx vody. Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx nesmí teplota x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 35 °X.
6.2 Xxxxxxxxx
6.2.1 Do xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx 1 xx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 6.1.1.
6.2.2 Jedna ze xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx minuty xx xxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx x xxxxx xxxxx (5.5), xxxx například xxxxxxx x vroucí xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (5.6), xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx celého xxxxxx xxxxxxxx. Provede xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx zkumavka xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxx zpracování xx xxxxxxx xxxxxx pro xxx zkumavky.
6.2.3 Xxxxx xx 10 xx xxxxxxx X (4.3.2). Xxxxxx se zamíchá x zkumavka se xxxxxx xx 37 °X xxxxx xxxxx xxxxx (5.2).
6.2.4 Xxxxxxxx xx xx xxxx 60 minut xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
6.2.5 Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxx (5.5) a xxx xxxxxx xx xxxxxxxxx; xxxxxxx xx xxxxxxxx vodou na xxxxxxxxxxx teplotu.
6.2.6 Xx xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx 1 xx roztoku D (4.4), xxxxxxxx xx x xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx; xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxx není xxxxxxx xxxx kapalina.
6.2.7 Xx xxxxxxxx xx xxxxxxx 5 xx xxxxxxxx, přidá se 5 ml xxxxxxx X (4.2) x 0,1 xx roztoku X (4.5). Xxxxxxx xx.
6.2.8 Xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xx xxxx 30 xxxxx xxxxx vyvíjet xxxxxxxxx.
6.2.9 Měří xx xxxxxxx hustota xxxxxxx xxxxxx xxxxx slepému xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx 5.3.
6.2.10 Stanovení xx opakuje, xxxxx xxxxxxx hustota xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx hustotu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx 20 μx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 7.
Pokud xx tato xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx obnoveného xxxxx xxxxx xxxx 6.1.1 xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx převařeného xxxxx xxxx 6.2.2, xxx xxxxxxxxxx přítomné xxxxxxxxx.
7. SESTROJENÍ XXXXXXXXXX XXXXXX
7.1 Do xxxx 100xx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx 1, 3, 5 x 10 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxx 4.8 a xxxxxx xx xxxxx xx rysku. Xxxx xxxxxxx xxxxxxxx 2, 6, 10 x 20 μx fenolu x 1 ml.
7.2 X xxxxxxxxx řady xxxxxx xxxxxxxxxxxx 0 (xxxxx xxxxx), 2, 6, 10 x 20 μx xxxxxx xx do xxxxxxxx xxxxxxxxxx 1 ml xxxx xxxx 1 xx z xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (7.1).
7.3 Xx xxxxx xx xxxxxxxx se postupně xxxxxxxxxx 1 ml xxxxxxx síranu měďnatého (4.7), 5 xx xxxxxxxxx roztoku pro xxxxxxx xxxxxxxxx zabarvení (4.6), 3 ml xxxx x 0,1 xx roztoku E (4.5). Xxxxxxx se.
7.4 Xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx 30 xxxxx xxx xxxxxxxx teplotě xxx přístupu přímého xxxxxxxxxx xxxxxx.
7.5 Měří xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx všech xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx při xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx 5.3.
7.6 Kalibrační xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx absorbancí xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x μx, xxx xx xxxxxxx x xxxx 7.2.
8. XXXXXXXXX XXXXXXXX
8.1 Výpočet
8.1.1 Absorbance xxxxxxxxx xxxxx xxxx 6.2.9 se převede xx μx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
8.1.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x μg xxxxxx xx xx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx níže uvedeného xxxxxx:
xxxxxxxx xxxxxxxxx = 2,4 × P,
kde X = xxxxxxxx xxxxxx v μx xxxxx bodu 8.1.1.
8.1.3 Xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx podle xxxx 6.2.10, xxxxxxxx xx xxxxxxxx získaný xxxxx xxxx 8.1.2 xxxxxxx xxxxxxxx.
8.2 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxx vzorku xxxxxx xxxxxxxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx větší xxx 2 μx fenolu xxxxxxxxxx 1 ml xxxxxxxxxx mléka.
METODA 8: XXXXXXXXX XXXXXXXX FOSFATÁZY
(PODLE XXXXXXXXXXXXXX X XÜXXXXX)
1. XXXXXXX A OBLAST XXXXXXX
Xxxx metoda xxxxxx xx xxxxxxxxx aktivity xxxxxxxxx
- x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx mléce,
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
2. XXXXXXXX
Xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxx xx xxxx množství xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx. Je xxxxxxxxx xxxxxxxxx x-xxxxxxxxxxx x μx xxxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx mléka xx xxxxxxxxx podmínek.
3. XXXXXXXX METODY
Obnovený xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x tlumivého xxxxxxx o xX = 10,2 xxxxx xx inkubovat xx xxxx dvou xxxxx xxx xxxxxxx 37 °X. Alkalická fosfatáza xxxxxxxx ve vzorku xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x-xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx dvojsodné xxxx x-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx x-xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
4. XXXXXXX XXXXXXX
4.1 Xxxxxxx xxxxxx uhličitanu xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
X 1000xx odměrné xxxxx xx xxxxxxxx 3,5 x xxxxxxxxx uhličitanu xxxxxxx a 1,5 x hydrogenuhličitanu xxxxxxx xx xxxx x xxxxxx xx vodou xx xxxxx.
4.2 Xxxxxx xxxxxxxxx a tlumivého xxxxxxx.
X 1000xx xxxxxxx xxxxx xx rozpustí 1,5 x xxxxxxxxx xxxx x-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.1) x xxxxxx xx xx xxxxx xxxxxxxx roztokem (4.1).
Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx po xxxx 1 měsíce, xxxxx xx xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxx 4 °X. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx kontrolní xxxxxxx xx barvu xxxxx xxxxxxxxxxxx roztoků – xxx xxx 6, xxxxxxxxxx 3.
4.3 Xxxxxx xxxxxxx.
4.3.1 Roztok xxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xx 100xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx 30,0 x xxxxxx xxxxxxxxxxx (ZnSO4) xx vodě x xxxxxx se xxxxx xx xxxxx.
4.3.2 Roztok xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx draselného.
V xxxxxxx 100xx xxxxx xx xxxxxxxx 17,2 g xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx draselného (X4Xx(XX)6·3X2X) xx xxxx x doplní xx xxxxx xx rysku.
5. XXXXXXXXX A POMŮCKY
5.1 Xxxxxxxxxx xxxx.
5.2 Vodní xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx 37 °X ± 1 °X.
5.3 Xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxx kotoučem xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx skla xxxxxxxxxxx x μg x-xxxxxxxxxxx xx ml xxxxx a dvě 25xx xxxxxx.
6. XXXXXX
Xxxxxxxxxx::
1. Xxxxxxxx xxxx být xx použití xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx vodou, umyty xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx odmašťovače x xxxxxxxxxx horkou xxxxxx xxxxxxx xxxxx. Před xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx.
Xxxxxx musí xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxxxx musí být xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx.
2. Zátky xx xxxxxxxxx xxxx být xx použití xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx dvě xxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx (4.2) zůstává xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx při xxxxxxx xxxxxxx +4 °X. Xxxxxxxx nestability xxxxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxx zabarvení. Xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx obsahujícím xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xx, aby xxxxxx xxxxx používán, xxxxxxxx xxxxxxxx zabarvení xxxxxxxxxxx 10 μm xxx xxxxxxx 25xx kyvety x xxxxxxxxxxx a x xxxxxxxxxxxx xxxxx x druhé 25xx xxxxxx.
4. Pro xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxx x xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorku xxxxxxx.
5. X xxxxxxx stanovení xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx slunečního xxxxxx.
6.1 Příprava xxxxxx
X 90 ml xxxx xx xxxxxxxx 10 x xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxx rozpouštění xxxxx xxxxxxxxx 35 °X.
6.2 Stanovení
6.2.1 Xx xxxxx x suché xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx 15 xx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.2) x xxxxxxx xx 2 xx obnoveného vzorku (6.1) xx stanovení. Xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxx, obracením xx xxxxxxxx x xxxxxx xx xx vodní xxxxx (5.2) o xxxxxxx 37 °X.
6.2.2 Xxxxxxxx xx xx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx zkumavka x 15 ml xxxxxxxxx xxxxxxx x 2 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, podobně xxxx xx xxxx u xxxxxxxxxx vzorku.
6.2.3 Xx xxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxxxxx z xxxxx lázně vyjmou, xxxxx se 0,5 xx síranu zinečnatého xxxx srážecího činidla (4.3.1), xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx, intenzivně xx protřepou x xxxxxxxxx se 3 xxxxxx xxxx. Přidá xx 0,5 xx xxxxxxx hexakyanoželeznatanu xxxxxxxxxx xxxx čiřicího xxxxxxx (4.3.2), xxxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx papír (5.4). Xxxx xx xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx.
6.2.4 Xxxxxxx se xxxxxxx xx 25xx xxxxxx x xxxxxxx xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx kontrolního xxxxxx x komparátoru xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx (5.3).
7. VYJÁDŘENÍ XXXXXXXX
7.1 Xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx 6.2.4 se xxxxxxxxx jako μg x-xxxxxxxxxxx na ml xxxxxx xxxx xx xx xxxxxxxxxx xxxxxx.
7.2 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx výsledky xxxx xxxxxxxxx provedených xxxxxxx xxxx rychle xx xxxxx z xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx totožných xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 2 μx x-xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx 1 xx obnoveného xxxxx.