Xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx
xx xxx 13. listopadu 1979,
xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx metody Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx určitých xxxxx zahuštěného x xxxxxxxx xxxxx určeného x lidské xxxxxxxx
(79/1067/XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x ohledem na xxxxxxxx Xxxx 76/118/XXX xx xxx 18. xxxxxxxx 1975 o xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx týkajících xx xxxxxxxx druhů xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx [1], x zejména xx xxxxxx 11 xxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxx 11 xxxxxxxx 76/118/XXX požaduje, xxx xxxxxxx určitých xxxxx zahuštěného x xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx analytickými metodami Xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx je žádoucí xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxx ověřování xxxx xxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxx směrnice jsou x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx výboru xxx xxxxxxxxx,
XXXXXXX TUTO XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Členské státy xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx k tomu, xxx xxxxxxx nezbytné xxx xxxxxxx kritérií xxxxxxxxxxx v příloze X byly prováděny xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx II.
Xxxxxx 2
Xxxxx jsou xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx. X xxxxxxxxx o zkoušce xxxxxx podle xxxxxxx XX xxxx xxx xxxxxxx metoda uvedena.
Xxxxxx 3
Členské xxxxx xxxxxx x účinnost xxxxxx x správní xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx měsíců od xxxxxxxx xxxx směrnice. Xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxx Xxxxxx.
Xxxxxx 4
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
X Xxxxxxx dne 13. xxxxxxxxx 1979.
Za Xxxxxx
Xxxxxxx Xxxxxxxx
xxxx Komise
[1] Xx. xxxx. X 24, 30.1.1976, x. 9.
PŘÍLOHA X
XXXXXX XXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXXXX METOD XXXXXXXXXXXX PRO XXXXXXXX X URČITÝCH XXXXXXX XXXXXXXXXXX X SUŠENÉHO XXXXX
X. Xxxxxx xxxxxxxxxx
XX. Xxxxxxxxx xxxxxx
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 1 xxxxxxxx v xxxxxxx XX),
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 1 uvedenou v xxxxxxx II),
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 1 uvedenou v xxxxxxx II),
- x xxxxxxxxxx neslazeném xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 1 xxxxxxxx v příloze XX),
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 1 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- x xxxxxxxxxx slazeném částečně xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 1 xxxxxxxx x xxxxxxx II),
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 1 xxxxxxxx x xxxxxxx XX).
XXX. Xxxxxxxxx vlhkosti
- x sušeném vysokotučném xxxxx (xxxxxxx 2 xxxxxxxx v příloze XX),
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 2 uvedenou x xxxxxxx II),
- v xxxxxxx částečně xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 2 xxxxxxxx v příloze XX),
- v sušeném xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 2 uvedenou x xxxxxxx II).
IV. Stanovení xxxx
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 3 uvedenou x xxxxxxx XX),
- x xxxxxxxxxx neslazeném xxxxx (xxxxxxx 3 xxxxxxxx v xxxxxxx XX),
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx odtučněném xxxxx (metodou 3 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 3 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- x zahuštěném xxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 3 xxxxxxxx v xxxxxxx XX),
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxx částečně xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 3 xxxxxxxx x příloze XX)
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxx odtučněném mléce (xxxxxxx 3 xxxxxxxx x xxxxxxx II),
- x sušeném xxxxxxxxxxxx xxxxx (metodou 4 xxxxxxxx v xxxxxxx XX),
- v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 4 uvedenou x xxxxxxx XX),
- v xxxxxxx xxxxxxxx odtučněném xxxxx (xxxxxxx 4 xxxxxxxx x příloze XX),
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx mléce (xxxxxxx 4 xxxxxxxx x xxxxxxx XX).
X. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx
- x zahuštěném xxxxxxxx mléce (xxxxxxx 5 xxxxxxxx v xxxxxxx XX),
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx mléce (metodou 5 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- x xxxxxxxxxx slazeném xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 5 xxxxxxxx v xxxxxxx XX).
XX. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x mléčnanů
- x sušeném xxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 6 xxxxxxxx v xxxxxxx XX),
- v sušeném xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 6 uvedenou v xxxxxxx XX),
- v xxxxxxx částečně odtučněném xxxxx (xxxxxxx 6 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 6 xxxxxxxx x xxxxxxx XX).
XXX. Stanovení xxxxxxxx xxxxxxxxx
- x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 7 xxxx 8 xxxxxxxx x xxxxxxx II),
- x xxxxxxx plnotučném xxxxx (xxxxxxx 7 nebo 8 xxxxxxxx x xxxxxxx II),
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 7 xxxx 8 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- x sušeném odtučněném xxxxx (metodou 7 xxxx 8 uvedenou x příloze XX).
XXXXXXX XX
XXXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXXX XXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXXXX X SUŠENÝCH XXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXX SPOTŘEBĚ
OBECNÁ XXXXXXXXXX
1. XXXXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX XXXXXXX
1.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx odtučněné mléko
Uzavřená xxxxxxxxx se xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx xx otevře x xxxxx se xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx nádoby (xxxxxxxxxxx), xxxxx xx hermeticky xxxxxxxxxxxx, a xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxx xx xxxxxx vmíchán xxxxxxx xxx x veškeré xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx x xx xxx xxxxxxxxx. Xxxxxx se uzavře. Xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx, nádoba se xxxxxxx xx vodní xxxxx xxx 40 °X. Xxxxxxx 15 xxxxx xx nádoba xxxxxxxx protřepe. Xx xxxx xxxxxxxx se xxxxxx z xxxxx xxxxx vyjme x xxxxx se vychladnout xx laboratorní xxxxxxx. Xxxxx xx sejme x xxxxx nádoby xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx (xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxx, zkoušku xxxxx provádět). Nádoba xx uloží v xxxxxx.
1.2 Xxxxxxxxx slazené xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx částečně xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx slazené xxxxxxxxx mléko
Plechovky: Uzavřená xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx lázni xxx xxxxxxx 30 xx 40 °X xx xxxx 30 xxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxx promíchá xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x pohyby xxxxxx a xxxx, xxx xx xxxxx x spodní xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxx xxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx veškeré xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx x na xxx xxxxxxxxx. Xxxxx xx kvantitativně xxxxxxx xx druhé nádoby xxxxxxxx vzduchotěsným xxxxxx. Xxxxxx xx uzavře x xxxxx x xxxxxx.
Xxxx: Xxxxx xxxx xx xxxxxx x xxxx obsah xx xxxxxxx do xxxxxx xxxxxxxx vzduchotěsným víčkem. Xxxx se xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxx x x ostatním xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxx x chladu.
1.3 Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxxx se xxxxxxx xx čisté a xxxxx xxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx víčkem), která xx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxx je xxxxx xxxxxx. Xxxxxx xx xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx vzorek xxxxx promíchá. Xxxxx xxxxxxxx vzorku xx xxxxx xx možná xxxxxxx zabránit, xxx xxxx sušené xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx.
2. XXXXXXX ČINIDLA
2.1 Xxxx
2.1.1 Xxxxx xx zmiňována xxxx pro xxxxx xxxxxxxxxxx, ředění xxxx xxxx, musí xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx demineralizovaná xxxxxxx xxxxxxxxxx čistoty.
2.1.2 Xxxxx xx x textu xxxxx na "xxxxxxxxxxx" xxxx "xxxxxx" xxx xxxxxxx upřesnění, xxxxxx xx "xxxxxxxxxxx xx xxxx" x "ředění xxxxx".
2.2 Chemikálie
Všechny používané xxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxx čistoty x.x., xxxxx není xxxxxxx xxxxx.
3. PŘÍSTROJE X XXXXXXX
3.1 Xxxxxxx přístrojů x pomůcek
Seznamy xxxxxxxxx x xxxxxxx obsahují xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
3.2 Xxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx alespoň xx 0,1 xx.
4. XXXXXXXXX XXXXXXXX
4.1 Výpočet xxxxxxx
Xxxx-xx xxxxxxx jinak, xxxxxxxx xx vyjadřují x procentech xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx.
4.2 Počet xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxx obsahovat xxxx platných xxxxxx, xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx metody.
5. XXXXXXXX X XXXXXXX
X xxxxxxxxx x zkoušce xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx metoda x xxxxxxx výsledky. Xxxxx xxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxx x xxxx metodě xxxxxxx nebo jsou xxxxxxxxx, x xxxx xxxxxxxxx okolnosti, které xxxxx ovlivnit xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx x zkoušce xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx vzorku.
METODA 1: STANOVENÍ OBSAHU XXXXXX
(xxxxxxx 99 °X)
1. XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx:
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxxxxx neslazeném xxxxx,
- v zahuštěném xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx,
- x zahuštěném xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx mléce.
2. XXXXXXXX
Xxxxx sušiny v xxxxxxxxxx mléce: obsah xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
3. PODSTATA XXXXXX
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx, xxxxxx x pískem x xxxxx xxx teplotě 99 °C ± 1 °X. Hmota xxxxxxxxx po xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx x vyjadřuje xx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx vzorku.
4. XXXXXXX XXXXXXX
Xxxxxxxx xxxx mořský xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (velikost xxx: 0,18 až 0,5 xx, xx. xxxxxx xxxx, xxxxx projdou xxxxx x xxxxxxxxx xx 0,5 xx x jsou xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xx 0,18 xx). Xxx by splňovat xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx zkoušky:
Asi 25 x písku se xxxxxxx x xxxxxxx (5.3) asi 2 xxxxxx xxxxx postupu xxxxxxxxx x xxxxxx 6.1 xx 6.3. Xx přidání xxx 5 xx xxxx xx xxxxx znovu xxxxxxx 2 hodiny x sušárně, xxxxxxx xx x xxxxx xxxxx. Xxxxxx těchto xxxx hmotností xxxxx xxxxxxxxx 0,5 xx.
X xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx dobu xxx xxx a xxxxx xx xxxxxxxx. Xxxx se xxxxxxx xxxxx, dokud xxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx. Xxxxx se vysuší xxx 160 °X x výše uvedená xxxxxxx xx zopakuje.
5. XXXXXXXXX X POMŮCKY
5.1 Xxxxxxxxxx xxxx.
5.2 Kovové xxxxx, nejlépe xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx z xxxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxx xxxx xxxxx o xxxxxxx 60 xx 80 mm x xxxxx asi 25 xx.
5.3 Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx pracující při xxxxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxxxxxx regulací xxxxxxx (99 °C ± 1 °C). Xxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxxx x celém xxxxxxxxx prostoru.
5.4 Xxxxxxxxx x čerstvě xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx s indikátorem xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
5.5 Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx a x xxxxxx xxxxx, xxx xx xxxx xxxxx xxxxxx umístit do xxxxxx xxxxx (5.2).
5.6 Xxxxxx xxxxx xxxxx.
6. XXXXXX
6.1 Xx misky (5.2) xx xxxxxx xxx 25 g xxxxx (4) x xxxxxx xxxxxxx (5.5).
6.2 Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx a xxxxx xx xx xxxx 2 xxxxx xxxx x sušárně (5.3).
6.3 Xxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xx exsikátoru (5.4), xxxxx xx xxxxxxxxxxx xx teplotu xxxxxxx x xxxxx xx x přesností xx 0,1 xx (M0).
6.4 Xxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxx na xxxxxx. Xx xxxxxxxxxx místo xx přenese xxx 1,5 x vzorku xxxxxxxxxxx slazeného xxxxx xxxx 3,0 g xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx se uzavře xxxxxx a xxxxx xx x xxxxxxxxx xx 0,1 xx (X1).
6.5 Víčko xx xxxxxx, přilije se 5 ml xxxx x xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx. Nejdříve xx zamíchají xxxxxxxx x poté xxxxx x tekutinami. Tyčinka xx xx xxxxx xxxxxxx.
6.6 Miska xx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx lázeň (5.6) x xxxx xx xxxxx odpařit. Xxxxxxx xx trvá 20 xxxxx. Xxxx xx xxxxx promíchá tyčinkou, xxx byla dobře xxxxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxx do xxxxx.
6.7 Xxxxx i xxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxx 1,5 hodiny.
6.8 Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx (5.4), xxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx x xxxxxxxxx xx 0,1 xx.
6.9 Xxxxxxx xxxxx xx přemístí xx xxxxxxx, víčko xx xxxxxxx x xxxxx x xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v sušárně.
6.10 Xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x bodě 6.8.
6.11 Postup xxxxxxx x xxxxxx 6.9 x 6.10 se xxxxxxx tak xxxxxx, xxxxx rozdíl hmotností xxxx xx sobě xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxx 0,5 xx xxxx dokud xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx-xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, použije xx xx xxxxxxx (7.1) nejnižší xxxxxxxx xxxxxxxx. Konečná hmotnost xx označí xxxx X2 (x xxxxxxx).
7. XXXXXXXXX XXXXXXXX
7.1 Xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx sušiny xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx dán xxxxxxx:
X0 = xxxxxxxx xxxxx, víčka x xxxxx (g) xx xxxxxxxxx xxxxxxx 6.3,
M1 = xxxxxxxx misky, xxxxx, xxxxx x xxxxxx (g) xx xxxxxxxxx postupu 6.4,
M2 = hmotnost misky, xxxxx, písku x xxxxxxxxxx xxxxxx (g) xx xxxxxxxxx postupu 6.11.
7.2 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx zároveň nebo xxxxxx xx sebou x xxxxx vzorku xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 0,2 g xxxxxx xx 100 x xxxxxxx.
8. XXXXXXX OBSAHU XXXXXXX XXXXXX XXXXXX X TUKUPROSTÉ XXXXXX XXXXXX
8.1 Celkový xxxxx xxxxxx sušiny x xxxxxxxxxx xxxxxxxx mléce xx xxxxxxxx takto:
Celkový xxxxx sušiny (xxxxx xxxxxx 1 uvedené x příloze XX) xxxxx xxxxx xxxxxxxxx (xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxx x xxxxxxx XX).
8.2 Xxxxx tukuprosté xxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxx mléce xx xxxxxxxx takto:
Celkový xxxxx sušiny (xxxxx xxxxxx 1 xxxxxxx x xxxxxxx XX) xxxxx obsah xxxxxxxxx (xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxx v příloze XX) x xxxxx xxxx (xxxxx metody 3 xxxxxxx x xxxxxxx XX).
8.3 Obsah xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx:
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx (podle xxxxxx 1 xxxxxxx x příloze XX) xxxxx obsah xxxx (xxxxx xxxxxx 3 xxxxxxx v příloze XX).
XXXXXX 2: XXXXXXXXX XXXXXXXX
(xxxxxxx 102 °X)
1. XXXXXXX X OBLAST XXXXXXX
Xxxx metoda xxxxxx xx stanovení xxxxxx xxxxxxxxx při xxxxxxxxx:
- xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxxxxx mléka,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx,
- sušeného xxxxxxxxxxx xxxxx.
2. DEFINICE
Obsah xxxxxxxx: xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx.
3. XXXXXXXX METODY
Stanoví xx xxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x sušárně xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx 102 °C ± 2 °X xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx hmotnosti xxxxxx.
4. XXXXXXXXX X XXXXXXX
4.1 4.1. Xxxxxxxxxx xxxx.
4.2 Misky, xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxx dobře xxxxxxx, xxx snadno xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxx jsou xxxxx o xxxxxxx 60 až 80 xx a xxxxx xxx 25 xx.
4.3 Xxxxx odvětraná sušárna xxxxxxxxx při xxxxxxxxxxxxx xxxxx, x termostatickou xxxxxxxx teploty (102 °X ± 1 °X). Teplota by xxxx xxx xxxxxxxxxx x celém xxxxxxxxx xxxxxxxx.
4.4 Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx silikagelem x xxxxxxxxxxx obsahu xxxxxxxx nebo jiným xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
5. POSTUP
5.1 Xxxxxxxx xxxxx (4.2) x víčkem xx xxxxxx xx xxxxxxx (4.3) x xxxxxxx xx xx xxxx xxx 1 xxxxxx.
5.2 Xxxxx xx uzavře xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx (4.4), xxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xx x xxxxxxxxx xx 0,1 xx (X0x).
5.3 Xx xxxxx xx xxxxxxxx xxx 2 g xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, miska xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx x xxxxxxxxx na 0,1 mg (M1).
5.4 Xxxxx xx xxxxxx x xxxxx x xxxxxx se xxxxxx xx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xx xxxx 2 xxxxx.
5.5 Xxxxx xx uzavře xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx na teplotu xxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx se xxxxx x xxxxxxxxx na 0,1 mg.
5.6 Xxxxx xx xxxxxx x xxxxx x xxxxxx xxxxxxx v sušárně xx dobu 1 xxxxxx.
5.7 Xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxx 5.5.
5.8 Xxxxxx x xxxx 5.6 x 5.5 se opakuje xxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxx následujících xxxxxx xxxx xxxxx xxx 0,5 xx xxxx dokud xx xxxxxxxx xxxxxxx zvětšovat. Xxxxx-xx ke xxxxxxxx xxxxxxxxx, použije xx xx xxxxxxx (6.1) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx xxxx X2 (x xxxxxxx).
6. XXXXXXXXX XXXXXXXX
6.1 Xxxxxx výpočtu
Úbytek xxxxxxxxx xxx vysoušení xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx:
xxx:
X0 = xxxxxxxx xxxxx x xxxxx (x) xx provedení xxxxxxx 5.2.,
X1 = xxxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxx (x) xx xxxxxxxxx xxxxxxx 5.3,
M2 = xxxxxxxx misky, xxxxx x konečného xxxxxx (x) xx xxxxxxxxx xxxxxxx 5.5.
6.2 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx výsledky xxxx stanovení provedených xxxxxxx nebo rychle xx sebou z xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx totožných xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 0,1 x xxxxxxxx xx 100 x výrobku.
METODA 3: XXXXXXXXX XXXXXX XXXX V XXXXXXXXXX XXXXX
(XXXXX XÖXX-XXXXXXXXX)
1. PŘEDMĚT X XXXXXX XXXXXXX
Xxxx xxxxxx slouží xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx:
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléce,
- v xxxxxxxxxx neslazeném xxxxx,
- x xxxxxxxxxx neslazeném xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx mléce,
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x zahuštěném xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
2. DEFINICE
Obsah xxxx v zahuštěném xxxxx: xxxxx xxxx xxxxxxxxx touto metodou.
3. XXXXXXXX XXXXXX
Xxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx vzorku xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx rozpouštědel, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx podle xxxxxxxx Röse-Gottlieba.
4. XXXXXXX XXXXXXX
Xxxxxxx xxxxxxx činidla xxxx xxxxxxxxx požadavkům xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx (6.1). X xxxxxxx nutnosti xx xxxxxxx redestilují xx xxxxxxxxxxx 1 x xxxxxxxx xxxx xx 100 xx xxxxxxxxxxxx.
4.1 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx 25 % xxxx. XX3 (hustota xxx 20 °X xx xxxxxxxxx 0,91 x/xx) xxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx.
4.2 96 ± 2 % xxxxxxx xxxx, není-li x xxxxxxxxx, xxxxxxx denaturovaný xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx.
4.3 Diethylether xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx 1:
Xxxxxxx xx xxxxx peroxidů xx xxxxxxx xxx, xx xx x 10 xx xxxxxx v xxxxx skleněném xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx vypláchnutém etherem xxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxxxx x xxxxxxx 1 xxxxxx xxxx. Xxxxx xxxxxxxxx kterékoliv xxxxxx xx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx 2:
X xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx, která xxxx předtím na 1 minutu xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx roztoku xxxxxx xxxxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xx xxxx xx xxxxxxx xxx 8000 xx2 xxxxxxx fólie x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx alespoň xx xxxxxxxx nádoby.
4.4 Xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx x rozmezí 30 xx 60 °X.
4.5 Xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx krátce před xxxxxxxx smícháním stejných xxxxxx xxxxxxxxxxxxx (4.3) x petroletheru (4.4). (Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx být činidlo xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx).
5. PŘÍSTROJE X XXXXXXX
5.1 Xxxxxxxxxx xxxx.
5.2 Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxx proti xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.
5.3 Xxxxxxxxxxx xxxxx x plochým xxxx x objemu 150 xx 250 xx.
5.4 Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, s xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (nastavená xx xxxxxxx 102 °X ± 1 °X).
5.5 Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx tuku, neporézní x při použití xx nedrobící, například xxxxxxxx kuličky nebo xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxx materiálu je xxxxxxxxx, viz xxx 6.2.1).
5.6 Xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
5.7 Xxxxxxxxxxx (volitelná).
6. XXXXXX
6.1 Xxxxx xxxxx
Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx slepý xxxxx x 10 xx xxxx, x použitím xxxxxxxx typu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx reakčních xxxxxxx (včetně xxxxxx xxxxxxxx) a podle xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx popsán dále, x xxxxxxxx bodu 6.2.2. Xxxxx výsledek xxxxxxx xxxxxx přesahuje xxxxxxx 0,5 xx, xxxx xx xxx xxxxxxx zkontrolována x xxxxxxxxxx činidla xx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
6.2. Stanovení
6.2.1 Xxxxx (5.3) (xx-xx xx xxxxxxxx, společně x xxxxxxx xxxxxxx (5.5) xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx) xx suší x xxxxxxx (5.4) xx xxxx 0,5 až 1 xxxxxx. Xxxxx xx poté xxxxx xxxxxxxxxxx xx teplotu xxxxxxx x xxxxx xx x xxxxxxxxx xx 0,1 xx.
6.2.2 Xxxxxxxxxx vzorek se xxxxxxxx x xxxxx xx x přesností xx 1 xx xxxxxx 2 až 2,5 g xxxxxx (xxxxx-xx se x xxxxx slazené), popřípadě 4 až 5 x xxxxxx (xxxxx-xx xx x xxxxx xxxxxxxxx) přímo xxxx xxxxxxxxxx xx extrakční xxxxxxxx xxxx baňky (5.2). Navážka se xxxxxx vodou xx 10,5 ml x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx (40 xx 50 °X), xxxxx xx xxxxxxx xxxxx nerozpustí. Xxxxxx xxxx být xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
6.2.3 Přidá xx 1,5 ml dvacetipětiprocentního xxxxxxxx (4.1) xxxx xxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxx xx důkladně promíchá.
6.2.4 Xxxxx se 10 xx xxxxxxxx (4.2) x xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx baňce.
6.2.5 Xxxxx xx 25 xx xxxxxxxxxxxxx (4.3) a xxxxxxxxx baňka xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xx x důkladně se xx xxxx 1 xxxxxx protřepává x xxxxxxxx.
6.2.6 Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx se 25 xx xxxxxxxxxxxx (4.4) tak, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx x xxx tato xxxxxxxx stékala xx xxxxx. Extrakční baňka xx xxxx xxxxxxxxx x xx xxxx 30 sekund xx xxxxxxxxxx a převrací. Xxxxxxxxx-xx xx v xxxxxxx 6.2.7 xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx.
6.2.7 Xxxxxxxxx xxxxx xx nechá xxxx xxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx etheru xxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx vodní vrstvy. X xxxxxxxx xx xxxxx případně xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx (5.7).
Poznámka:
Při xxxxxxx odstředivky, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, může xxxxx x jiskření, a x xxx xxxxxxx xx třeba xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx například x prasklé xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nebo xx xxxxxxxxxx.
6.2.8 Extrakční xxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx baňky xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx směsného xxxxxxxxxxxx (4.5) xxx, xxx xxxx kapalina xxxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxx sifonu (5.6) xx do xxxxxxxxxx xxxxx (6.2.1) xxxxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx:
Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx být xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xx rozhraní xxxx xxxxx vrstvami xxxxxxxxxx, x xxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
6.2.9 Xxxxx x vnitřní xxxxx xxxxx xxxxx x xxxxx x xxxxxx xxxx sifonu xx xxxxxxxx xxxxxxxx mililitry xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (4.5). Xxxxxxxx z vnější xxxxxx extrakční baňky xx nechá xxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx z vnitřní xxxxxx xxxxx x xx xxxxxx do xxxxxxxxxxx baňky.
6.2.10 Provede xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx postupů 6.2.5 xx 6.2.9 xxxxxx, xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx 15 xx xxxxxxxxxxxxx a 15 xx petroletheru.
6.2.11 Xxxxxxx se xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 6.2.10, xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (6.2.9).
Xxxxxxxx:
X xxxxxxx xxxxxx zahuštěného xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x zahuštěného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx není xxxxx extrakce xxxxxxx.
6.2.12 Xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx rozpouštědla (xxxxxx xxxxxxxx). Jedná-li xx x xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx odstranit xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx extrakci.
6.2.13 Xxxx-xx xxx z baňky xxxxx rozpouštědlo, xxxxxxx xxxxx na xxx x xxxxxxxx xx xx 1 hodinu xx xxxxxxx.
6.2.14 Xxxxx xx vyjme ze xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x zváží xx x přesností xx 0,1 xx.
6.2.15 Xxxxxxx 6.2.13 x 6.2.14 se xxxxxxxx (xxxxxxx xxxx zahřívání xx pohybuje xxxx 30 a 60 xxxxxxxx), dokud xxxxxx xxxxxxxxx ve xxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx není xxxxx xxx 0,5 xx xxxx dokud xx xxxxxxxx nezvětší. Xxxxx-xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx se xx xxxxxxx (7.1) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xx označí X1 (x xxxxxxx).
6.2.16 Xxxxx se 15 xx 25 xx xxxxxxxxxxxx. Tak je xxxxx xx přesvědčit, xxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx rozpustná. Xxxxxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxx x promíchává, xxxxx se xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx.
6.2.16.1 Xxxxx xx xxxxxxxxxxxxx hmota x xxxxxxxxxxxx zcela xxxxxxxxx, hmotnost tuku xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x bodech 6.2.1 xx 6.2.15.
6.2.16.2 Jsou-li xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx-xx pochybnosti, xxxxxxx se úplné xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx teplým petroletherem x xxxxxxxxxxxx xxxxx xx nechá xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx. Po xxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xx bok zahřívá x xxxxxxx, poté xx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx jako v xxxxxxxxxx xxxxxxx (6.2.1) x xxxxx se x přesností xx 0,1 xx. Hmotnost xxxx je xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx 6.2.15 x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
7. VYJÁDŘENÍ XXXXXXXX
7.1 Xxxxxxx
Xxxxxxxx extrahovaného xxxx v xxxxxxx xx
(X1 - X2) - (X1 - X2)
x xxxxx xxxx xx vzorku xxxxxxxxx x procentech je
kde:
M1 = xxxxxxxx xxxxx X s xxxxx (x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx 6.2.15,
X2 = xxxxxxxx baňky X (x) xxxxxxx x xxxx 6.2.1 nebo (xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx nebo x xxxxxxx xxxxxxxxxxx) v xxxxxxx 6.2.16.2,
X1 = xxxxxxxx xxxxx X xx xxxxxx xxxxxx (x) získaná xxxxxxxx xxxxx 6.2.15,
X2 = xxxxxxxx baňky B (x) získaná postupem xxxxx 6.2.1 xxxx (xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx nebo v xxxxxxx pochybností) xxxxxxxx 6.2.16.2,
X = hmotnost xxxxxxxxx xxxxxx (g).
7.2 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx mezi výsledky xxxx stanovení xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx rychle xx xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx být xxxxx než 0,05 x tuku xx 100 g xxxxxxx.
XXXXXX 4: XXXXXXXXX XXXXXX XXXX X XXXXXXX XXXXX
(XXXXX XÖXX-XXXXXXXXX)
1. XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx obsahu tuku:
- x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,
- x sušeném xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
2. DEFINICE
Obsah xxxx v xxxxxxx xxxxx: xxxxx tuku xxxxxxxxx xxxxx metodou.
3. XXXXXXXX METODY
Obsah tuku xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, zvážením xxxxxx x xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xöxx-Xxxxxxxxx.
4. XXXXXXX ČINIDLA
Všechna xxxxxxx xxxxxxx xxxx vyhovovat xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx týkajícím xx xxxxxxx pokusu (6.1). X xxxxxxx potřeby xx činidla xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx 1 x xxxxxxxx xxxx xx 100 xx xxxxxxxxxxxx.
4.1 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx 25 % xxxx. NH3 (xxxxxxx xxx 20 °X je xxxxxxxxx 0,91 g/ml) nebo xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx.
4.2 96 ± 2 % xxxxxxx xxxx, xxxx-xx x xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx.
4.3 Xxxxxxxxxxxx neobsahující xxxxxxxx.
Xxxxxxxx 1:
Zkouška xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx, xx xx x 10 xx xxxxxx v xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx zátkou x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx 1 ml xxxxxxx připraveného xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx protřepá x ponechá 1 xxxxxx xxxx. Xxxxx xxxxxxxxx kterékoliv vrstvy xx nepřípustné.
Poznámka 2:
Z xxxxxxxxxxxxx xxx odstranit xxxxxxxx vložením vlhké xxxxxxx fólie, xxxxx xxxx xxxxxxx xx 1 xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx zředěného xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x poté xxxxxxxxxx xxxxx. Na xxxx xx xxxxxxx xxx 8000 mm2 xxxxxxx fólie v xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx dosahuje xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx.
4.4 Xxxxxxxxxxx s xxxxx xxxx x rozmezí xxxxxx 30 až 60 °X.
4.5 Xxxxxx xxxxxxxxxxxx připravené xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx (4.3) x petroletheru (4.4). (Xxxxx xx xxxxxxx použití xxxxxxxx xxxxxxx, může být xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx).
5. XXXXXXXXX X POMŮCKY
5.1 Xxxxxxxxxx váhy.
5.2 Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx odolné xxxxx xxxxxxxxxx rozpouštědlům.
5.3 Xxxxxxxxxxx xxxxx x plochým xxxx x objemu 150 xx 250 xx.
5.4 Xxxxx odvětrávaná xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx tlaku, s xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx na xxxxxxx 102 ± 1 °X).
5.5 Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx tuku, neporézní x při použití xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx karbidu křemíku (xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxx bod 6.2.1).
5.6 Vodní lázeň xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 60 xx 70 °C.
5.7 Xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx extrakční xxxxxxxx xxxx xxxxx.
5.8 Odstředivka (xxxxxxxxx).
6. XXXXXX
6.1 Xxxxx xxxxx
Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxx se provede xxxxx xxxxx x 10 xx xxxx, x použitím xxxxxxxx xxxx extrakčního zařízení, xxxxxxxx reakčních xxxxxxx (xxxxxx jejich xxxxxxxx) x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, který je xxxxxx xxxx, x xxxxxxxx bodu 6.2.2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx hodnotu 0,5 mg, měla xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx by xxxx xxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx.
6.2. Xxxxxxxxx
6.2.1 Xxxxx (5.3), xxxxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxx (5.5) (xxxxxxxxxxxxx klidný xxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx rozpouštědla), se xxxx půl xxxxxx xx xxxxx xxxxxx x sušárně (5.4). Xxxxx xx xxxx xxxxx vychladnout xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx se x xxxxxxxxx xx 0,1 xx.
6.2.2 X xxxxxxxxx xx 1 xx xx přímo x xxxxxxxxx xxxxx (5.2) xxxx xxxxxxxxxx naváží xxxxxxxxx 1 x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 1,5 g xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx mléka. X navážce xx xxxxx 10 xx xxxx x xxxxxxx xx míchá xx xx xxxxxxx rozpuštění xxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx xxxxxx může být xxxxxxx xxxxxx).
6.2.3 Xxxxx xx 1,5 ml xxxxxxxx (25 %) (4.1) xxxx příslušné xxxxxxxx koncentrovanějšího xxxxxxx x zahřívá se xx xxxxx lázni (5.6) xx xxxx 15 xxxxx při 60 xx 70 °X xx občasného xxxxxxxxxx. Poté se xxxxxx ochladí xxxxxxxxx xxx tekoucí xxxxx.
6.2.4 Xxxxx xx 10 xx xxxxxxxx (4.2) x kapaliny xx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx.
6.2.5 Xxxxx xx 25 xx xxxxxxxxxxxxx (4.3). Poté se xxxxx ochladí pod xxxxxxx xxxxx. Extrakční xxxxx xx xxxx xxxxxx a xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx dobu xxxxx minuty.
6.2.6 Xxxxxxxxx xxxxx xx opatrně xxxxxxxxx x xxxxx xx 25 xx xxxxxxxxxxxx (4.4) xxx, xxx xxxxx dávky xxxxxx xxxxxxxx zátku x hrdlo baňky xxxxxxx x xxx xxxx tekutina xxxxxxx xx xxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx x převrací xx asi xx xxxx 30 sekund. Xxxxxxxxx-xx se xxxxxxxxxxxx (6.2.7), směs xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx.
6.2.7 Xxxxxxxxx baňka se xxxxxxx xx stojanu x xxxxxxx se xxx xxx dlouho, xxxxx se xxxxxx xxxxxx kapaliny nevyčeří x xxxxxxxx se xxxxxxxx od vodní xxxxxx. K xxxxxxxx xxxxxx je xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx (5.8).
Poznámka:
Při xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx dojít x xxxxxxxx, x v xxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx pozor, xxx xxxxxxxx páry xxxxxxxxx například x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx nevznítily.
6.2.8 Xxxxxxxxx baňka xx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx rozpouštědla (4.5) xxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxx do baňky. Xx xxxxxxxxxx xxxxx (6.2.1) xx xxxxxxxxx xxxx pomocí xxxxxx (5.7) xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx:
Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx zvýraznilo, x tak xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
6.2.9 Xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx nebo xxxxxx xxxx xxxxxx xx opláchne xxxxxxxx xxxxxxxxx směsného rozpouštědla. Xxxxxxxx z xxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxx xx baňky x xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx hrdla xxxx xx xxxxxx xx jímá xx xxxxxxxxx xxxxx.
6.2.10 Provede xx druhá extrakce xxxxxxxxxx xxxxxxx 6.2.5 xx 6.2.9 xxxxxx, xxxxx xxxxx s 15 ml xxxxxxxxxxxxx x 15 ml xxxxxxxxxxxx.
6.2.11 Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 6.2.10, xxxxx xxx konečného oplachování (6.2.9).
Xxxxxxxx:
X xxxxxxx vzorků xxxxxxxx odtučněného xxxxx xxxx provedení xxxxx xxxxxxxx povinné.
6.2.12 Xxxxxxx xx xxxxxx nebo xxxxxxxxxxx co xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxx). Jedná-li xx x xxxxx xxxxxx xxxxxx, bude xxxxx xxxxxx množství xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx po každé xxxxxxxx.
6.2.13 Xxxx-xx již x baňky xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xx xxx x umístí xx 1 xxxxxx do xxxxxxx.
6.2.14 Xxxxx se xxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx váhovny xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx (6.2.1) x xxxxx se s xxxxxxxxx xx 0,1 xx.
6.2.15 Postupy 6.2.13 x 6.2.14 xx xxxxxxxx, přičemž doba xxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxx 30 x 60 xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx při xx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxx 0,5 xx xxxx dokud xx xxxxxxxx xxxxxxxx. Dojde-li xx zvětšení xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xx xxxxxxx (7.1) nejnižší xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xx označí X1 (x xxxxxxx).
6.2.16 Xxxxx xx 15 xx 25 ml xxxxxxxxxxxx. Tak xx xxxxx xx přesvědčit, xxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx dokonale rozpustná. Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxx nerozpustí.
6.2.16.1 Xxxxx xx vyextrahovaná xxxxx x xxxxxxxxxxxx úplně xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx hmotnostmi xxxxxxxxxxx x xxxxxx 6.2.1 xx 6.2.15.
6.2.16.2 Xx-xx xxxxxxxx nerozpustná látka xxxx existují-li xxxxxxxxxxx, xxxxxxx se úplné xxxxxxxxxx xxxx z xxxxx jejím xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x nerozpuštěná xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx.
Xx xxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx na xxx xxxxxxx v xxxxxxx, poté se xxxxx vychladnout na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx v předchozím xxxxxxx (6.2.1) x xxxxx xx x xxxxxxxxx xx 0,1 xx. Hmotnost xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx hmotností stanovenou x xxxx 6.2.15 x touto xxxxxxxx xxxxxxxxx.
7. VYJÁDŘENÍ XXXXXXXX
7.1 Xxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx (x) xx
(X1 - X2) - (B1 - B2)
a obsah xxxx ve xxxxxx xxxxxxxxx x procentech xx
xxx:
X1 = hmotnost xxxxx X x xxxxx (g) xxxxxxx xxxxxxxx podle 6.2.15,
M2 = xxxxxxxx xxxxx X (g) získaná xxxxxxxx xxxxx 6.2.1 xxxx (xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxx pochybností) xxxxxxxx xxxxx 6.2.16.2,
X1 = xxxxxxxx baňky X ve xxxxxx xxxxxx (x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx 6.2.15,
X2 = xxxxxxxx baňky X (x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx 6.2.1 xxxx (xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hmota xxxx x xxxxxxx pochybností) xxxxxxxx xxxxx 6.2.16.2,
X = xxxxxxxx použitého xxxxxx (x).
7.2 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx výsledky dvou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx zároveň xxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx pracovníkem xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx být větší xxx 0,2 g xxxx xx 100 x výrobku s xxxxxxxx sušeného odtučněného xxxxx, u xxxxxxx xxxxx být rozdíl xxxxx xxx 0,1 x xxxx xx 100 x xxxxxxx.
XXXXXX 5: XXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXX
(XXXXXXXXXXXXXX XXXXXX)
1. XXXXXXX X XXXXXX POUŽITÍ
Tato xxxxxx xxxxxx ke xxxxxxxxx xxxxxx sacharózy
- x zahuštěném xxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx částečně xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx.
2. XXXXXXXX
Xxxxx xxxxxxxxx x zahuštěném slazeném xxxxx: xxxxx sacharózy xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx.
3. XXXXXXXX XXXXXX
Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx, kdy xxxxxxx kyselina xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, nepůsobí xxxx xx xxxxxxx x xxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx se xxxxx xx xxxxx xxxxxxx otáčivosti xxxxxxx.
Xxxx xxxxxxx xxxxxx, bez xxxxxxxxxx laktózy, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx postupným xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx draselného.
V xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx speciálním xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxxx sacharózy xx xxxxxxx xxxxxx příslušných xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx hydrolýzou x xx xxxxxxxxx sacharózy.
4. XXXXXXX ČINIDLA
4.1 Xxxxx xxxxxxxxx, 1X: roztok: 21,9 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx octanu zinečnatého, Xx (X2X3X2)2·2X2X, a 3 ml xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxx xx xx 100 ml xxxxx.
4.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, 0,25X roztok: 10,6 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, X4[Xx(XX)6]·3X2X xx rozpustí xx xxxx x doplní xx do 100 xx xxxxx.
4.3 Kyselina xxxxxxxxxxxxxx, 6,35 ± 0,20X xxxxxx (20 xx 22 %) xxxx 5,0 ± 0,2X xxxxxx (16 xx 18 %).
4.4 Xxxxxxx, 2,0 ± 0,2X xxxxxx (3,5 %).
4.5 Xxxxxxxx xxxxxx, 2,0 ± 0,2X xxxxxx (12 %).
4.6 Xxxxxxxxx bromthymolová modř, 1 % (hmot./obj.) xxxxxx x xxxxxxxx.
5. XXXXXXXXX X POMŮCKY
5.1 Xxxx x citlivosti 10 xx.
5.2 Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx dlouhá 2 xx, x přesně xxxxxxxxxxxx xxxxxx.
5.3 Xxxxxxxxxx xxxx sacharimetr:
a) Polarimetr xx xxxxxxxxx výbojkou xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx nebo speciálním xxxxxxx Xxxxxxx Xxxxxx Xx 77 X), x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 0,05 úhlových xxxxxx.
x) Sacharimetr s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x bílým světlem xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 15 mm xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx se xxxxxxxxx světlem. Xx xxxxxxxxxxxx xxxx být xxxxx odečítat x xxxxxxxxx xxxxxxx na 0,1° mezinárodní xxxxxxx xxxxxxxx.
5.4 Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx 60 °X ± 1 °C.
6. XXXXXX
6.1 Xxxxxxxx stanovení
K xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx x přístrojů xx xxxxxxx dvojí xxxxxxxx xxxxxxxxx níže uvedeným xxxxxxxx, xx xxxxx 100 x mléka x 18 x xxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxx 110 x xxxxxxxxxxx xxxxx x 18 g xxxxx xxxxxxxxx. Tato xxxx xxxxxxxx 40 x xxxxxxxxxxx mléka obsahujícího 45 % xxxxxxxxx. Xxxxx sacharózy xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x bodě 7. Ve vzorci 1 xx xx X, F a X xxxxxx navážené xxxxxxxx xxxxx, obsah xxxx x obsah xxxxxxxx v xxxxx xxxxx x xx xxxxxx 2 xx xx X xxxxxx xxxxxxx 40,00. Průměr xxxx xxxxxxxxx hodnot xx od hodnoty 45 % nesmí xxxxx x xxxx xxx 0,2 %.
6.2 Xxxxxxxxx
6.2.1 Xx skleněné 100xx xxxxxxx se xxxxxx x přesností xx 10 mg xxxxxxxxx 40 g xxxxx promíchaného xxxxxx. Xxxxx se 50 xx horké xxxx (80 xx 90 °X) x dobře xx xxxxxxxx.
6.2.2 Směs xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx odměrné 200xx xxxxx x kádinka xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (60 °X) xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 120 až 150 xx. Xxxx se xxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
6.2.3 Xxxxx xx 5 xx xxxxxxx xxxxxxxx (4.4). Směs xx xxxx promíchá a xxxxxxx 15 xxxxx xxxx.
6.2.4 Amoniak xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (4.5). Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxx amoniaku xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx (4.6). Xxxxxxx xx.
6.2.5 Xx xxxxxxx xxxxxxx otáčením xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx 12,5 ml xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx (4.1).
6.2.6 Xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx 12,5 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx draselného (4.2).
6.2.7 Xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xx 20 °X x doplní xx xx rysku xx 200 xx xxxxx 20 °X xxxxxx.
Xxxxxxxx:
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx činidla přidávány xxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x z xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx otáčením xxx xxxxxxxx. X xxxxxxx, xx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx 200 xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, mohou xxx xxxxxxx odstraněny xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx a otáčením xxxxx.
6.2.8 Xxxxx se xxxxxx xxxxxx xxxxxx x důkladně xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx.
6.2.9 Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx minut stát x xxxxxx se xxxx zfiltruje xxxx xxxxx filtrační papír. Xxxxxxx 25 ml xxxxxxxx xx xxxxxxxx.
6.2.10 Xxxxx xxxxxxxxxx: xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx 20 °X ± 1 °X.
6.2.11 Xxxxxxx: xx 50xx odměrné xxxxx xx xxxxxxxxxx 40 xx získaného xxxxxxxx. Xxxxx se 6,0 xx 6,35X roztoku xxxxxxxx chlorovodíkové xxxx 7,5 xx 5,0M xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (4.3).
Xxxxx xx xxxxxx xx 15 xxxxx do xxxxx xxxxx vytemperované xx 60 °X xxx, aby xxxx xxxxxxxx xx po xxxxx. Xxxxxx xx xxxxxxx 5 xxxxx xxxxx, xxx se xxxxx promíchal x xxx x této xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx lázně. Xxxx xx ochladí xx 20 °X a xxxxxx po xxxxx xxxxx o xxxxxxx 20 °C. Xxxxxxxx xx x xxx xxxx xxxxxxx se xxxxxxx stát jednu xxxxxx.
6.2.12 Polarizace xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx 20 °X ± 0,2 °X. (X xxxxxxx, že xx teplota T xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x xxxx xxx 0,2 °X, xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxx 7.2).
7. VYJÁDŘENÍ XXXXXXXX
7.1 Postup xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxxx xx vypočte xxxxx níže xxxxxxxxx xxxxxx:
xxx:
X = xxxxx xxxxxxxxx,
X = xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx v xxxxxxx.
X = obsah xxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxx.
X = xxxxx xxxxxxxx (X × 6,38) ve xxxxxx v xxxxxxxxxx.
X = xxxxx (xx), xx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx.
x = xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx během xxxxxx (xx),
X = xxxxxx xxxxx polarimetru, otáčivost, xxxx inverzí,
I = xxxxxx polarimetru po xxxxxxx,
X = xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx (dm),
Q = xxxxxxxx faktor, xxxxx xxxxxxx jsou xxxxxxx xxxx.
Xxxxxxxx:
x) Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 40,00 x, xxxxxxxxxx pracuje xx sodíkovým xxxxxxx, xxxxxxx xx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx 20 °X ± 0,1 °X je 2 xx, xxx xxxxx xxxxxxxxx normálního xxxxxxxxxxx xxxxx (C = 9) může být xxxxxxxxx xxxxx tohoto xxxxxx:
X = (X - 1,25 l × (2,833 - 0,00612 X - 0,00878 X)
x) Pokud xx xxxxxx xxxxxxx xxx jiné teplotě X xxx 20 °X, xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx vynásobit xxxxxxxx:
(1 +0,0037 (X - 20)
7.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx Q
Níže xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx faktoru X pro xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xx koncentraci x xxxxxxx:
Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx se xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx:
X = 0,8825 + 0,0006 (X – 9) – 0,0033 (T – 20).
Xxxxxx světlo rtuťové xxxxxxx a xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx stupních:
Q = 1,0392 + 0,0007 (X – 9) – 0,0039 (T – 20).
Bílé xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx v mezinárodních xxxxxxxxx xxxxxxxx:
X = 2,549 + 0,0017 (X – 9) – 0,0095 (T – 20).
Ve xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx:
X = xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx polarimetrického xxxxxx.
X = teplota xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx 1:
Xxxxxxxxx xxxxx veškerých xxxxx X v xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx hodnot xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxx 0,0006 (X – 9) xxx. je xxxxxxx xxxxx x případě, xxx X xx xxxxxxxxx xxxxx 9. X xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxx korekce xxxxxxxxx, xxxxxxx C xx xxxxx blízké xxxxxxx 9.
Xxxxxxxx 2:
Xxxxxxxx 1 °X xx teploty 20 °X xxx xxxxxx xxxxx polarizace xxxxxxxxx xxxx rozdíly xxx přímém xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxx 0,2 °X xxx xxxxxx po inverzi xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx 0,0033 (X – 20) xxx. xx xxxxxxx xxxxx v xxxxxxx xxxxxx 18 xx 22 °X.
7.3 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx provedených xxxxxxx nebo xxxxxx xx xxxxx x xxxxx vzorku xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 0,3 x xxxxxxxxx xx 100 x zahuštěného xxxxx.
XXXXXX 6: XXXXXXXXX XXXXXX KYSELINY MLÉČNÉ X XXXXXXXX
1. XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXX
Xxxx xxxxxx slouží ke xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx
- x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx plnotučném xxxxx,
- x sušeném xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx odtučněném xxxxx.
2. DEFINICE
Obsah xxxxxxxx xxxxxx x mléčnanů x xxxxxxx xxxxx: xxxxx kyseliny xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx metodou.
3. XXXXXXXX XXXXXX
Xxx, xxxxxxxxx x laktosa xxxx xxxxxxxx odstraněny z xxxxxxx vzorku přidáním xxxxxx měďnatého a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxx filtrací.
Kyselina mléčná x mléčnany xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx x-xxxxxxxxxxxxxx.
Xxxxx kyseliny xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxx xx 100 x xxxxxxxxxx xxxxxx.
4. REAKČNÍ XXXXXXX
4.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx: x xxxxxxx 1000ml xxxxx se xxxxxxxx 250 g síranu xxxxxxxxx (CuSO4·5H2O) ve xxxx x xxxxxx xx po xxxxx xxxxx.
4.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
4.2.1 V třecí xxxxx xx xxxxxxxx 300 x hydroxidu xxxxxxxxxx [Ca(OH)2] s xxxxxx 900 xx xxxx. Xxxxxxxx xx xxxx být xxxx xxxxxxxx čerstvě xxxxxxxxxx.
4.2.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 300 g hydroxidu xxxxxxxxxx [Ca(OH)2] xx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx s celkem 1400 ml xxxx. Xxxxxxxx xx měla xxx xxxx použitím xxxxxxx xxxxxxxxxx.
4.3. Roztok xxxxxx měďnatého a xxxxxxxx xxxxxx: 0,5 xx roztoku xxxxxx xxxxxxxxx (4.1) xx xxxxx x 300 xx xxxxxxxx xxxxxx x koncentraci 95,9 xx 97,0 % xxxx.
4.4 Xxxxxx x-xxxxxxxxxxxxxxx (X6X5X6X4XX): 0,75 g x-xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx x mírným xxxxxxxxx x 5 xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx sodného obsahujícího 5 x XxXX xx 100 xx. X xxxxxxx baňce xx následně xxxxx xx 50 ml xxxxx. Roztok se xxxxxxxx x xxxxx x hnědého xxxx xx tmavém a xxxxxxxx místě. Xxxxxx xx xxxxx použít, xxxxx-xx xx xxxxx xxxxx nebo k xxxxxxxx. Maximální doba xxxxxxxxxx je 72 xxxxx.
4.5 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx: 0,1067 x xxxxxxxx lithného (XX3XXXXXXXXx) xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx x 1000 xx xxxxxxx baňce x xxxxxx se po xxxxx xxxxx. 1 xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 0,1 xx xxxxxxxx mléčné.
4.6 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx: analyzuje xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx vysoce xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx křivky xx vybere xxxxxx x xxxxxxxxx obsahem xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx než 30 xx xxxxxxxx xxxxxx xx 100 x xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxx 6.2.1 x 6.2.2.
5. PŘÍSTROJE A XXXXXXX
5.1 Analytické váhy.
5.2 Xxxxxxxxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx 570 xx.
5.3 Xxxxx xxxxx x xxxxxxx 30 °X ± 2 °C
5.4 Xxxxx xxxxx x xxxxxxx.
5.5 Xxxxxxxxx xxxxx (Xxxxxxxxxx xxx Xxxxxx 595, Xxxxxxx 1 xxxx ekvivalentní).
5.6 Zkumavky xx xxxx pyrex xxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 25 x 150 xx).
Xxxxxxxx:
Xxxxxxx skleněné xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxx xxx toto xxxxxxxxx. Zbytky sraženin xx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.
6. XXXXXX
6.1 Slepý xxxxx
Xxxxx xxxxx se provede xxx, že xx xx 50ml odměrného xxxxx odměří 30 xx vody x xxxxxxxxx se xxxxx xxxx 6.2.4 xx 6.2.11 xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx slepého pokusu xxxxxxxxx proti vodě xxxxxxxxx ekvivalent 20 xx xxxxxxxx xxxxxx xx 100 x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xx být reakční xxxxxxx zkontrolována x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxx vzorku.
6.2 Xxxxxxxxx
Xxxxxxxx:
Xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx.
6.2.1 Stanovení xxxxxx xxxxxxxxxx sušiny (x) x xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx obsahu tuku (xxxxxxxxx xxxxxxx 4) x xxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx 2) xx xxxxx 100.
6.2.2 Xxxxxx xx x xxxxxx s xxxxxxxxx xx 0,1 x.&xxxx;
Xxxx množství se xxxxxxx xx 100 xx xxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx.
6.2.3 X tohoto roztoku xx odpipetuje 5 xx xx 50xx xxxxxxxxx válce x xxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx objem xxx 30 xx.
6.2.4 Xx xxxxxxx protřepávání xx pomalu přidá 5 ml xxxxxxx xxxxxx měďnatého (4.1) x xxxxxxx se 10 xxxxx xxxx.
6.2.5 Xx stálého xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx 5 xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.1) xxxx 10 ml xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.2).
6.2.6 Zředí xx xx 50 xx xxxxx, intenzivně xx xxxxxxxx, xxxxx xx 10 minut xxxx x xxxx xx xxxxxxxxx. Xxxxx části xxxxxxxx xx odstraní.
6.2.7 Xx xxxxxxxx (5.6) xx odpipetuje 1 xx filtrátu.
6.2.8 Xx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx xxxxx 6,0 xx roztoku xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (4.3). Xxxxxxx xx.
6.2.9 Xxxxxxx xx xx xxxxxx xxxxx xxxxx 5 xxxxx. Pod xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
6.2.10 Xxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxx p-hydroxydifenylu (4.4) x xxxxxxxxxx xx protřepe, xxx xx xxxxxxx rovnoměrně xxxxxxxxxx do xxxx xxxxxxxx. Zkumavka se 15 minut zahřívá xx xxxxx xxxxx 30 °C ± 2 °X xxxxx xx občasného protřepání.
6.2.11 Xxxxxxxx xx xxxxx xxx 90 xxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxx x xxx xxxxxxx xxxxx se xxxxxxx na laboratorní xxxxxxx.
6.2.12 Xxxxx xxx xxxxx se xxxxx xxxxxxx hustota xxxxx xxxxxxx pokusu (6.1) xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx 5.2.
6.2.13 Xxxxx je xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx pokus x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx 6.2.6.
6.3 Xxxxxxxxxx kalibrační xxxxxx
6.3.1 Do xxxx 50xx xxxxxxxxx xxxxx xx odpipetuje po 5 ml xxxxxxxxxx xxxxx (4.6). Xx xxxxxx xxxxx xx xxxxx 0, 1, 2, 3 x 4 ml standardního xxxxxxx (4.5) xxx, xxx xx získaly xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 0, 20, 40, 60 x 80 xx přidané xxxxxxxx xxxxxx xx 100 x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx mléka.
6.3.2 Xxxxxxx xx xxxxx vodou xx asi 30 xx x xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx 6.2.4 až 6.2.11.
6.3.3 Xxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (6.3.1) xxxxx xxxxxxx pokusu (6.1) xxx xxxxxx xxxxx uvedené x xxxx 5.2. Xxxxxxx xxxxxxx xx vynese xx xxxxx proti xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx podle xxxx 6.3.1, tj. 0 xx, 20 xx, 40 xx, 60 xx a 80 xx xx 100 x tukuprosté xxxxxx. Xxxxxx xxxx xx xxxxxxx přímka x xxxxx xxxxxxxxxxx posunutím xx sestrojí kalibrační xxxxxx xxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
7. XXXXXXXXX XXXXXXXX
7.1 7.1. Xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx hustota xxxxxxxx x bodech 6.2.12 xxxx 6.2.13 xx xxxxxx xxxxxxxxxx křivky xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx v xx xx 100 x xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx. Xxxxx xxx filtrát xxxxx xxxxx xxxx 6.2.13 xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
7.2 7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx výsledky xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx rychle xx xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 8 xx kyseliny xxxxxx xx 100 x xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xx 80 xx. Xxx xxxxxxx xxxxxxxxx obsahu tento xxxxxx xxxxx být xxxxx xxx 10 % xxxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXX 7: XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX
(XXXXXXXX XXXXXX PODLE XXXXXXXX X XXXXXX)
1. XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXX
Xxxx metoda xxxxxx xx xxxxxxxxx aktivity xxxxxxxxx
- x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx mléce.
2. XXXXXXXX
Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx mléce je xxxx xxxxxxxx aktivní xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx jako množství xxxxxx x μg xxxxxxxxxx 1 ml xxxxxxxxxx mléka xxxx xxxxxxxx postupem.
3. XXXXXXXX XXXXXX
Xxxxxxxx fosfatázy x xxxxxxx xxxxx xx xxxx schopností fosfatázy xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx z xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxx xxxxxxx.
4. XXXXXXX XXXXXXX
4.1 Xxxxxx A
Baryum-borátový xxxxxxx roztok: xX = 10,6 ± 0,1 při 20 °X.
X 500xx xxxxx xx rozpustí xx xxxx 25,0 x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (Ba(OH)2·8H2O) x xxxxxx se xx xxxxx xxxxx.
X 500xx xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx 11,0 g xxxxxxxx xxxxxx (X3XX3) x xxxxxx xx xx xxxxx xxxxx.
Xxx xxxxxxx xx xxxxxxx na 50 °C a xxxxx se.
Směs xx xxxxxxxx x ochladí xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx xX xxxxx xx xxxxxx na 10,6 ± 0,1 xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xx xxxxxxxxx.
Xxxxxx xx xxxxxxxx x těsně uzavřené xxxxxx.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx roztok xxxxx xxxxxxx xxxxxxx vody.
4.2 Xxxxxx B
Tlumivý xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
X 1000xx xxxxxxx baňce xx rozpustí xx xxxx 6,0 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (XxXX2) (xxxx 12,6 x XxXX2·4X2X) x 20,0 x xxxxxxxx xxxxxxx (XxXx) x xxxxxx xx xx xxxxx xxxxx.
4.3 Roztok X
Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx.
4.3.1 Xxxxxxxx xx 0,5 g xxxxxxxxx xxxxxxxxx soli fenylfosforečnanu (Xx2X6X5XX4·2X2X) xx 4,5 xx xxxxxxxxx roztoku X (4.2). Xxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxx X (4.5) x 30 minut xx nechá xxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxx 2,5 ml xxxxxxxx (4.10). V xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx opakuje. Xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx. Roztok xx možné xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xx těsně před xxxxxxxx xxxxxxx.
4.3.2 Xx 100xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx 1 xx tohoto roztoku x xxxxxx se xx rysku xxxxxxxx X. Xxxxxx substrátu x xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx těsně xxxx xxxxxxxx.
4.4 Roztok X
Xxxxxxx xxxxxxx.
X 100xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx ve xxxx 3,0 x xxxxxx xxxxxxxxxxx (ZnSO4·7H2O) a 0,6 x xxxxxx xxxxxxxxx (XxXX4·5X2X) a xxxxxx xx xx xxxxx vodou.
4.5 Xxxxxx X
Xxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxx se 0,040 x 2,6-dibromchinon-1,4-chlorimidu (X·X6X2Xx2·XXx) x 10 xx devadesátišestiprocentního xxxxxxxx. Xxxxxx se xxxxxxxx x xxxxx lahvi x xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xx.
4.6 Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx vzniklého xxxxxxxxx
Xx 100xx xxxxxxx xxxxx se převede 10 xx xxxxxxx X (4.2) xxxxxxxxx xxxxxxx pro vyvolání xxxxxxxxx x xxxxxx xx xx rysku xxxxx.
4.7 Roztok xxxxxx xxxxxxxxx
Xx 100ml odměrné xxxxx xx xxxxxxx 0,05 g xxxxxx xxxxxxxxx (XxXX4·5X2X), xxxxxxxx xx xx vodě x xxxxxx se xx rysku xxxxx.
4.8 Xxxxxxxxxx roztok xxxxxx
Xx 100xx odměrné baňce xx rozpustí 0,200 ± 0,001 x xxxxxxx fenolu xx xxxx x doplní xx xx xxxxx xxxxx. Tento xxxxxx xxx uchovávat xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx. 10 ml xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxx na 100 xx xxxxx. Tento xxxxxxx xxxxxx obsahuje 200 μx fenolu x 1 xx x xxxx xxx xxxxxx xxx přípravu xxxxx xxxxxxxxxxxx roztoků.
4.9 Xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx voda.
4.10 x-xxxxxxx.
5. XXXXXXXXX X XXXXXXX
5.1 Analytické xxxx.
5.2 Xxxxx lázeň xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx teplotě 37 °X ± 1 °X.
5.3 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx 610 xx.
5.4 Xxxxxxxxx xxxxx (Xxxxxxxxxx xxx Shull 597, Xxxxxxx 42 xxxx odpovídající).
5.5 Vroucí xxxxx xxxxx.
5.6 Xxxxxxxxx xxxxx.
6. XXXXXX
Xxxxxxxxxx::
1. Je xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxxx nádoby, xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx by xxxx xxx xxxxxxxx čisté. Xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xx a xxxxxxx xx vodě nebo xx očistit xxxxx.
3. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxx), xxxxxxx xx mohly xxxxxxxxx xxxxxx.
4. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Je xxxxx xxxxxxxx kontaminaci xxxxxxxx xxxxxxxxx slin.
6.1 Xxxxxxxx xxxxxx
6.1.1 Naváží se 10 x vzorku x přesností na 0,1 x x xxxxxxxx se x 90 xx xxxx. Xxx rozpouštění sušeného xxxxx xxxxx teplota x xxxxxx případě xxxxxxxxx 35 °C.
6.2 Xxxxxxxxx
6.2.1 Xx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx 1 xx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 6.1.1.
6.2.2 Xxxxx ze xxxxxxxx se xxxxxxx xxx xxxxxx na xxxxxx lázni. Xxxxxxxx x vodní lázeň (5.5), nebo xxxxxxxxx xxxxxxx s vroucí xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx fólií (5.6), xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx celého obsahu xxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx tekoucí xxxxx xx laboratorní xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx pro xxx xxxxxxxx.
6.2.3 Xxxxx xx 10 xx xxxxxxx X (4.3.2). Xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx se xxxxxx do 37 °X xxxxx xxxxx xxxxx (5.2).
6.2.4 Inkubuje xx po xxxx 60 xxxxx xx xxxxx xxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
6.2.5 Xxxxxxxx xx xxxxx přenesou xx xxxxxx xxxxx xxxxx (5.5) x xxx xxxxxx xx xxxxxxxxx; ochladí xx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
6.2.6 Do xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx 1 xx xxxxxxx X (4.4), xxxxxxxx xx x xxxxxxxx xxxx xxxxx filtrační papír; xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
6.2.7 Xx xxxxxxxx xx xxxxxxx 5 xx xxxxxxxx, xxxxx xx 5 ml xxxxxxx X (4.2) a 0,1 xx roztoku X (4.5). Zamíchá xx.
6.2.8 Xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xx dobu 30 xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.
6.2.9 Měří xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx slepému xxxxxx při xxxxxx xxxxx xxxxxxx v xxxx 5.3.
6.2.10 Xxxxxxxxx xx opakuje, pokud xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx optickou hustotu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx 20 μx xxxxxx připraveného xxxxx xxxx 7.
Xxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx 6.1.1 xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx převařeného xxxxx xxxx 6.2.2, xxx xxxxxxxxxx přítomné xxxxxxxxx.
7. XXXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXX
7.1 Do xxxx 100xx odměrných baněk xx xxxxxxxxxx 1, 3, 5 x 10 xx standardního xxxxxxx zředěného podle xxxx 4.8 x xxxxxx xx vodou xx xxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxxxxx 2, 6, 10 x 20 μg fenolu x 1 xx.
7.2 X vytvoření xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx 0 (xxxxx pokus), 2, 6, 10 a 20 μx xxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx 1 ml xxxx xxxx 1 xx z xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (7.1).
7.3 Xx xxxxx ze xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxxx měďnatého (4.7), 5 xx xxxxxxxxx roztoku xxx xxxxxxx vzniklého xxxxxxxxx (4.6), 3 xx xxxx x 0,1 xx roztoku X (4.5). Xxxxxxx se.
7.4 Xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx 30 minut xxx pokojové xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
7.5 Xxxx xx xxxxxxx absorbance xxxxxxx xx všech xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx při xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx 5.3.
7.6 Xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx hodnot xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx fenolu x μx, xxx xx xxxxxxx x xxxx 7.2.
8. VYJÁDŘENÍ XXXXXXXX
8.1 Xxxxxxx
8.1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx bodu 6.2.9 xx xxxxxxx xx μx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
8.1.2 Xxxxxxxx fosfatázy xxxxxxxxx x μx xxxxxx xx ml xxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxx níže xxxxxxxxx xxxxxx:
xxxxxxxx xxxxxxxxx = 2,4 × X,
xxx X = xxxxxxxx xxxxxx x μx xxxxx xxxx 8.1.1.
8.1.3 Xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx bodu 6.2.10, xxxxxxxx xx xxxxxxxx získaný xxxxx xxxx 8.1.2 xxxxxxx xxxxxxxx.
8.2 Opakovatelnost
Rozdíl mezi xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx zároveň xxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxx vzorku xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx nesmí xxx xxxxx xxx 2 μx fenolu xxxxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXX 8: XXXXXXXXX AKTIVITY FOSFATÁZY
(PODLE XXXXXXXXXXXXXX X XÜXXXXX)
1. XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xx stanovení xxxxxxxx xxxxxxxxx
- x sušeném xxxxxxxxxxxx mléce,
- x xxxxxxx plnotučném xxxxx,
- x xxxxxxx částečně xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
2. XXXXXXXX
Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx mléce je xxxx množství xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx. Je xxxxxxxxx xxxxxxxxx p-nitrofenolu x μx uvolněným 1 xx obnoveného mléka xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. XXXXXXXX METODY
Obnovený vzorek xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x xX = 10,2 nechá xx inkubovat xx xxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxx 37 °X. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x-xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx p-nitrofenol xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx barevných xxxxxxxxx x jednoduchém komparátoru xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
4. XXXXXXX ČINIDLA
4.1 Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx sodného x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
X 1000xx xxxxxxx baňce xx rozpustí 3,5 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx a 1,5 x hydrogenuhličitanu sodného xx xxxx a xxxxxx xx xxxxx xx xxxxx.
4.2 Xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx.
X 1000ml xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx 1,5 x dvojsodné xxxx x-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x hydrogenuhličitanu xxxxxxx (4.1) x xxxxxx se xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (4.1).
Xxxxx roztok xx xxxxxxxx po xxxx 1 xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xx x chladničce xxx xxxxxxx xxxxx xxx 4 °C. Doporučuje xx provést kontrolní xxxxxxx na xxxxx xxxxx uchovávaných xxxxxxx – xxx bod 6, xxxxxxxxxx 3.
4.3 Xxxxxx xxxxxxx.
4.3.1 Roztok xxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xx 100ml xxxxxxx xxxxx se xxxxxxxx 30,0 x xxxxxx xxxxxxxxxxx (ZnSO4) xx vodě x xxxxxx xx xxxxx xx xxxxx.
4.3.2 Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
X xxxxxxx 100xx baňce se xxxxxxxx 17,2 x xxxxxxxxxx hexakyanoželeznatanu xxxxxxxxxx (X4Xx(XX)6·3X2X) ve xxxx x xxxxxx xx xxxxx po xxxxx.
5. XXXXXXXXX X POMŮCKY
5.1 Xxxxxxxxxx váhy.
5.2 Xxxxx xxxxx udržovaná termostatem xx teplotě 37 °X ± 1 °X.
5.3 Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx obsahujícím xxxxxxxxxx xxxxxxx skla xxxxxxxxxxx x μg x-xxxxxxxxxxx na xx xxxxx x xxx 25xx kyvety.
6. XXXXXX
Xxxxxxxxxx::
1. Xxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, umyty xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx horkou čistou xxxxxxx xxxxx. Před xxxxxxxx musí být xxxxxxxxxx vodou x xxxxxxx.
Xxxxxx musí xxx xxxxxxxx xx použití xxxxxxxxxx xxx studenou xxxxxxx vodou. Xxxx xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx.
2. Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxx xx použití xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx dvě xxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx (4.2) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx měsíc, xxxxx xx skladován x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx +4 °X. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx zabarvení. Xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx obsahujícím stejný xxxxxxx roztok, xxxxxxxxxx xx, xxx xxxxxx xxxxx používán, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx přesahující 10 μm xxx xxxxxxx 25xx xxxxxx x komparátoru x x xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx 25mm xxxxxx.
4. Xxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxx a xx xxxxx zabránit xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
5. X xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
6.1 Xxxxxxxx xxxxxx
X 90 xx vody xx xxxxxxxx 10 x xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx při rozpouštění xxxxx xxxxxxxxx 35 °X.
6.2 Xxxxxxxxx
6.2.1 Do xxxxx x xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx 15 xx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.2) a xxxxxxx se 2 xx xxxxxxxxxx xxxxxx (6.1) xx stanovení. Xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx se xxxxxxxx a xxxxxx xx do xxxxx xxxxx (5.2) x xxxxxxx 37 °X.
6.2.2 Xxxxxxxx xx xx xxxxx lázně xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx s 15 xx xxxxxxxxx xxxxxxx a 2 xx xxxxxxxxx obnoveného xxxxxx, xxxxxxx jako xx tomu x xxxxxxxxxx xxxxxx.
6.2.3 Xx xxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx se 0,5 xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.3.1), xxxxxxxx xx xxxxxxx zátkami, xxxxxxxxxx xx protřepou a xxxxxxxxx xx 3 xxxxxx stát. Přidá xx 0,5 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx činidla (4.3.2), xxxxxxxx xx xxxxxxx a zfiltruje xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (5.4). Xxxx xx čirý xxxxxxx xx čisté xxxxxxxx.
6.2.4 Xxxxxxx xx xxxxxxx xx 25xx xxxxxx x porovná xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxxxxx při xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx (5.3).
7. VYJÁDŘENÍ XXXXXXXX
7.1 Xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx 6.2.4 se xxxxxxxxx jako μx x-xxxxxxxxxxx na xx xxxxxx xxxx na xx xxxxxxxxxx vzorku.
7.2 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx stanovení provedených xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx z xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx totožných xxxxxxxx nesmí xxx xxxxx xxx 2 μx p-nitrofenolu uvolněného 1 ml obnoveného xxxxx.