První xxxxxxxx Komise
ze xxx 13. xxxxxxxxx 1979,
xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx mléka xxxxxxxx x lidské spotřebě
(79/1067/EHS)
KOMISE XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x ohledem xx Xxxxxxx o xxxxxxxx Evropského hospodářského xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 76/118/XXX xx xxx 18. xxxxxxxx 1975 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx států týkajících xx xxxxxxxx druhů xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx [1], x xxxxxxx na xxxxxx 11 xxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxx 11 xxxxxxxx 76/118/XXX požaduje, xxx xxxxxxx určitých xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx mléka xxxx xxxxxxxxx analytickými metodami Xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx je xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx, jejichž ověřování xxxx dokončeno;
vzhledem x xxxx, xx opatření xxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx se xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx potraviny,
PŘIJALA XXXX XXXXXXXX:
Článek 1
Členské státy xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x tomu, xxx analýzy nezbytné xxx ověření xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v příloze X xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx popsanými v xxxxxxx XX.
Xxxxxx 2
Xxxxx jsou xxx xxxxxxxxxx stanovení xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx být xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxx xxxxx. X xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx XX xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 3
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx nezbytné xxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx této směrnice. Xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxx Xxxxxx.
Xxxxxx 4
Xxxx směrnice xx určena xxxxxxxx xxxxxx.
X Bruselu xxx 13. xxxxxxxxx 1979.
Za Xxxxxx
Xxxxxxx Xxxxxxxx
xxxx Xxxxxx
[1] Úř. xxxx. X 24, 30.1.1976, x. 9.
XXXXXXX X
XXXXXX XXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXXXXX PRO SMĚRNICI X XXXXXXXX DRUZÍCH XXXXXXXXXXX X SUŠENÉHO XXXXX
X. Xxxxxx xxxxxxxxxx
XX. Xxxxxxxxx xxxxxx
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 1 xxxxxxxx v xxxxxxx XX),
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 1 xxxxxxxx x xxxxxxx II),
- x xxxxxxxxxx neslazeném xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 1 xxxxxxxx v xxxxxxx II),
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx odtučněném xxxxx (xxxxxxx 1 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- v zahuštěném xxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 1 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx mléce (xxxxxxx 1 xxxxxxxx v xxxxxxx XX),
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 1 xxxxxxxx x xxxxxxx XX).
XXX. Stanovení xxxxxxxx
- x sušeném xxxxxxxxxxxx xxxxx (metodou 2 xxxxxxxx v xxxxxxx XX),
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 2 uvedenou x xxxxxxx XX),
- v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 2 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- v sušeném xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 2 xxxxxxxx x xxxxxxx XX).
XX. Stanovení xxxx
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 3 xxxxxxxx x xxxxxxx II),
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 3 xxxxxxxx x příloze XX),
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx částečně odtučněném xxxxx (xxxxxxx 3 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- x zahuštěném xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 3 uvedenou x příloze XX),
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (metodou 3 xxxxxxxx x příloze XX),
- x zahuštěném xxxxxxxx částečně odtučněném xxxxx (xxxxxxx 3 xxxxxxxx x příloze XX)
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxx odtučněném xxxxx (xxxxxxx 3 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- x sušeném xxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 4 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 4 xxxxxxxx v xxxxxxx XX),
- v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 4 xxxxxxxx v xxxxxxx XX),
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 4 xxxxxxxx v xxxxxxx II).
V. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx
- x zahuštěném xxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 5 xxxxxxxx x xxxxxxx II),
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx částečně xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 5 xxxxxxxx x xxxxxxx II),
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 5 xxxxxxxx x příloze XX).
XX. Stanovení xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx
- x xxxxxxx vysokotučném xxxxx (metodou 6 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 6 xxxxxxxx x xxxxxxx II),
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 6 xxxxxxxx v xxxxxxx XX),
- x sušeném xxxxxxxxxx mléce (metodou 6 xxxxxxxx x xxxxxxx XX).
XXX. Xxxxxxxxx xxxxxxxx fosfatázy
- x xxxxxxx vysokotučném mléce (xxxxxxx 7 xxxx 8 uvedenou v xxxxxxx II),
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx 7 xxxx 8 xxxxxxxx x xxxxxxx XX),
- v xxxxxxx xxxxxxxx odtučněném xxxxx (metodou 7 xxxx 8 uvedenou x příloze XX),
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (metodou 7 xxxx 8 xxxxxxxx x xxxxxxx II).
PŘÍLOHA XX
XXXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXX XX SLOŽENÍ XXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXXXX X SUŠENÝCH MLÉČNÝCH XXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXX SPOTŘEBĚ
OBECNÁ XXXXXXXXXX
1. XXXXXXXX VZORKU K XXXXXXXX ANALÝZE
1.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxx vysokotučné xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx neslazené xxxxxxxx odtučněné mléko
Zahuštěné xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x opakovaně xxxxxx. Xxxxxxxxx xx otevře x xxxxx se xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx), xxxxx je xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, a xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxx ulpívající xx xxxxxxx, víčku x xx xxx plechovky. Xxxxxx se xxxxxx. Xxxxx obsah xxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxx na xxxxx xxxxx xxx 40 °X. Xxxxxxx 15 xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxx hodinách xx xxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxx x xxxxx se vychladnout xx laboratorní teplotu. Xxxxx xx sejme x xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx promíchá xxxxxxx xxxx xxxxxxxx (xxxxx xxxxx k xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx). Nádoba xx xxxxx x xxxxxx.
1.2 Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx slazené částečně xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx: Xxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx xx xxxxx lázni xxx teplotě 30 xx 40 °C xx xxxx 30 xxxxx. Xx otevření xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx špachtlí xxxx lžící krouživými xxxxxx x xxxxxx xxxxxx a xxxx, xxx xx xxxxx x spodní xxxxxx xxxxxxxx promísily x xxxxx xxxxxxx. Je xxxxx zajistit, xxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx a xx xxx xxxxxxxxx. Xxxxx xx kvantitativně xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xx uzavře x xxxxx x xxxxxx.
Xxxx: Xxxxx xxxx xx xxxxxx x xxxx xxxxx xx xxxxxxx do xxxxxx xxxxxxxx vzduchotěsným xxxxxx. Xxxx se xxxxxxx xxxxxxxx x materiál xxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xx uloží x chladu.
1.3 Sušené xxxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx částečně xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx), která xx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxx je xxxxx xxxxxx. Xxxxxx xx xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx se vzorek xxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx vzorku xx xxxxx xx možná xxxxxxx zabránit, aby xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx na minimum.
2. XXXXXXX XXXXXXX
2.1 Xxxx
2.1.1 Xxxxx xx zmiňována xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxx, musí být xxxxxxx voda destilovaná xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx alespoň xxxxxxxxxx xxxxxxx.
2.1.2 Xxxxx xx v xxxxx xxxxx xx "xxxxxxxxxxx" xxxx "xxxxxx" bez xxxxxxx upřesnění, xxxxxx xx "xxxxxxxxxxx ve xxxx" x "xxxxxx xxxxx".
2.2 Xxxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxx x.x., xxxxx xxxx uvedeno xxxxx.
3. XXXXXXXXX X XXXXXXX
3.1 Seznamy xxxxxxxxx x pomůcek
Seznamy xxxxxxxxx x pomůcek xxxxxxxx xxxxx položky určené xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x položky xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
3.2 Xxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx alespoň xx 0,1 xx.
4. XXXXXXXXX XXXXXXXX
4.1 Xxxxxxx xxxxxxx
Xxxx-xx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx vyjadřují x xxxxxxxxxx hmotnosti xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx.
4.2 Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx platných xxxxxx, xxx xx kolika xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
5. XXXXXXXX X ZKOUŠCE
V protokolu x xxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxx x xxxx metodě xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx, a také xxxxxxxxx okolnosti, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx obsahovat xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx identifikaci xxxxxx.
XXXXXX 1: STANOVENÍ OBSAHU XXXXXX
(xxxxxxx 99 °X)
1. XXXXXXX X OBLAST XXXXXXX
Xxxx xxxxxx slouží xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx:
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléce,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x zahuštěném xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx odtučněném xxxxx,
- x zahuštěném xxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx odtučněném xxxxx,
- v xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx mléce.
2. XXXXXXXX
Xxxxx sušiny x xxxxxxxxxx xxxxx: obsah xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
3. PODSTATA METODY
Známé xxxxxxxx vzorku xx xxxxx xxxxx, xxxxxx x xxxxxx a xxxxx xxx teplotě 99 °X ± 1 °C. Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx x vyjadřuje xx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
4. XXXXXXX XXXXXXX
Xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxx: 0,18 xx 0,5 xx, tj. taková xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxx xx 0,5 mm x xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xx 0,18 mm). Xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx uvedené xxxxxxxxx xxxxxxx:
Xxx 25 x písku se xxxxxxx v xxxxxxx (5.3) asi 2 xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx 6.1 xx 6.3. Xx xxxxxxx asi 5 xx xxxx xx písek xxxxx xxxxxxx 2 xxxxxx x sušárně, xxxxxxx xx a xxxxx xxxxx. Xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx 0,5 xx.
X xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx ponořený x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx po xxxx xxx xxx x xxxxx se xxxxxxxx. Xxxx xx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx, případně xxxxx xxxx promývací xxxx bez xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxx xxx 160 °C x xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx zopakuje.
5. XXXXXXXXX X XXXXXXX
5.1 Xxxxxxxxxx xxxx.
5.2 Xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx oceli. Xxxxx xxxx mít dobře xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Vhodné xxxx misky x xxxxxxx 60 xx 80 xx x xxxxx xxx 25 xx.
5.3 Xxxxx odvětraná xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, s xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx teploty (99 °X ± 1 °X). Xxxxxxx xx xxxx být xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
5.4 Xxxxxxxxx x čerstvě xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxx rovnocenným xxxxxxxxxxx.
5.5 Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx x x xxxxxx xxxxx, aby xx bylo xxxxx xxxxxx umístit do xxxxxx xxxxx (5.2).
5.6 Xxxxxx xxxxx xxxxx.
6. XXXXXX
6.1 Do misky (5.2) se xxxxxx xxx 25 x xxxxx (4) a xxxxxx xxxxxxx (5.5).
6.2 Xxxxxxxx miska x xxxxxxx x víčko xx po xxxx 2 xxxxx suší x xxxxxxx (5.3).
6.3 Xxxxx se uzavře xxxxxx, xxxxxxx se xx xxxxxxxxxx (5.4), xxxxx xx xxxxxxxxxxx xx teplotu xxxxxxx x xxxxx xx x přesností na 0,1 xx (M0).
6.4 Xxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx asi 1,5 g xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx 3,0 x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx mléka. Xxxxx se xxxxxx xxxxxx a zváží xx x xxxxxxxxx xx 0,1 xx (X1).
6.5 Xxxxx se xxxxxx, přilije xx 5 xx xxxx x obsah xx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xx zamíchají tekutiny x xxxx písek x xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xx ve směsi xxxxxxx.
6.6 Xxxxx se xxxxxx na xxxxxx xxxxx lázeň (5.6) x voda xx xxxxx odpařit. Obvykle xx trvá 20 xxxxx. Xxxx se xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxx x pevnou xxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxx.
6.7 Xxxxx i xxxxx xx umístí do xxxxxxx na dobu 1,5 xxxxxx.
6.8 Miska xx přikryje víčkem, xxxxxxx do xxxxxxxxxx (5.4), xxxxx se xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx se x xxxxxxxxx xx 0,1 xx.
6.9 Zavřená xxxxx xx přemístí xx xxxxxxx, víčko xx xxxxxxx x xxxxx x víčko xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v sušárně.
6.10 Xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x xxxx 6.8.
6.11 Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 6.9 x 6.10 se xxxxxxx xxx dlouho, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx není xxxxx než 0,5 xx xxxx dokud xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Dojde-li ke xxxxxxxx xxxxxxxxx, použije xx xx xxxxxxx (7.1) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Konečná hmotnost xx označí jako X2 (v xxxxxxx).
7. XXXXXXXXX XXXXXXXX
7.1 Xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx sušiny vyjádřený x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxx:
X0 = hmotnost xxxxx, xxxxx a xxxxx (x) xx xxxxxxxxx xxxxxxx 6.3,
X1 = hmotnost xxxxx, xxxxx, písku x xxxxxx (g) xx xxxxxxxxx xxxxxxx 6.4,
X2 = xxxxxxxx xxxxx, xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx (x) xx provedení xxxxxxx 6.11.
7.2 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx za xxxxx x téhož xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx nesmí xxx větší než 0,2 x xxxxxx xx 100 x xxxxxxx.
8. XXXXXXX XXXXXX XXXXXXX XXXXXX SUŠINY X TUKUPROSTÉ MLÉČNÉ XXXXXX
8.1 Celkový xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx slazeném xxxxx xx vypočítá xxxxx:
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx (podle xxxxxx 1 xxxxxxx x příloze XX) xxxxx xxxxx xxxxxxxxx (xxxxx metody 5 xxxxxxx v xxxxxxx XX).
8.2 Xxxxx tukuprosté xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx mléce xx xxxxxxxx takto:
Celkový xxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx 1 uvedené x xxxxxxx II) xxxxx xxxxx xxxxxxxxx (xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxx x xxxxxxx XX) x obsah xxxx (xxxxx xxxxxx 3 xxxxxxx v xxxxxxx II).
8.3 Obsah xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx vypočítá xxxxx:
Xxxxxxx xxxxx sušiny (podle xxxxxx 1 xxxxxxx x xxxxxxx XX) xxxxx xxxxx xxxx (xxxxx metody 3 xxxxxxx x příloze XX).
XXXXXX 2: STANOVENÍ XXXXXXXX
(xxxxxxx 102 °X)
1. XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx při xxxxxxxxx:
- xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx mléka,
- xxxxxxxx plnotučného xxxxx,
- xxxxxxxx částečně xxxxxxxxxxx xxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
2. XXXXXXXX
Xxxxx xxxxxxxx: xxxxxx hmotnosti sušením xxxxxx stanovený xxxxx xxxxxxx.
3. XXXXXXXX METODY
Stanoví xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx po xxxxxxxx x xxxxxxx xxx atmosférické xxxxxxx 102 °C ± 2 °X xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
4. XXXXXXXXX X XXXXXXX
4.1 4.1. Analytické xxxx.
4.2 Xxxxx, nejlépe xxxxxxx, hliníkové, x xxxxxxxxxxxxx oceli xxxx xxxxxxxx. Xxxxx musí xxx xxxxx xxxxxxx, xxx snadno xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxx jsou xxxxx x průměru 60 xx 80 xx x výšce xxx 25 xx.
4.3 Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx při atmosférickém xxxxx, x termostatickou xxxxxxxx teploty (102 °X ± 1 °X). Xxxxxxx xx xxxx být xxxxxxxxxx x celém pracovním xxxxxxxx.
4.4 Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx silikagelem x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx vysoušedlem.
5. XXXXXX
5.1 Xxxxxxxx xxxxx (4.2) x víčkem xx xxxxxx xx xxxxxxx (4.3) x xxxxxxx xx po dobu xxx 1 hodiny.
5.2 Xxxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx exsikátoru (4.4), xxx se xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xx x xxxxxxxxx xx 0,1 xx (X0x).
5.3 Do misky xx xxxxxxxx xxx 2 x xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx co xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx x přesností xx 0,1 xx (M1).
5.4 Xxxxx xx xxxxxx x xxxxx s xxxxxx se umístí xx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xx xxxx 2 xxxxx.
5.5 Xxxxx xx xxxxxx xxxxxx, přenese do xxxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx a co xxxxxxxxxxx se xxxxx x xxxxxxxxx na 0,1 xx.
5.6 Miska xx otevře x xxxxx s xxxxxx xxxxxxx x sušárně xx xxxx 1 xxxxxx.
5.7 Xxxxxxxx se xxxxxx v xxxx 5.5.
5.8 Xxxxxx v xxxx 5.6 a 5.5 se xxxxxxx xxx dlouho, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxx následujících xxxxxx xxxx xxxxx xxx 0,5 mg xxxx xxxxx se xxxxxxxx nezačne xxxxxxxxx. Xxxxx-xx ke zvětšení xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xx xxxxxxx (6.1) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx hmotnost xx xxxxxx xxxx M2 (x xxxxxxx).
6. XXXXXXXXX XXXXXXXX
6.1 Xxxxxx výpočtu
Úbytek xxxxxxxxx xxx vysoušení xxxxxx vyjádřený v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx vzorce:
kde:
M0 = hmotnost misky x xxxxx (x) xx provedení xxxxxxx 5.2.,
X1 = hmotnost xxxxx, xxxxx x xxxxxx (g) xx xxxxxxxxx postupu 5.3,
X2 = hmotnost xxxxx, xxxxx x konečného xxxxxx (x) po xxxxxxxxx postupu 5.5.
6.2 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx stanovení xxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xx sebou x xxxxx vzorku tímtéž xxxxxxxxxxx xx totožných xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx než 0,1 x xxxxxxxx xx 100 g xxxxxxx.
XXXXXX 3: STANOVENÍ OBSAHU XXXX X ZAHUŠTĚNÉM XXXXX
(XXXXX RÖSE-GOTTLIEBA)
1. PŘEDMĚT X OBLAST XXXXXXX
Xxxx xxxxxx slouží xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx:
- x zahuštěném xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléce,
- x xxxxxxxxxx neslazeném xxxxx,
- x zahuštěném xxxxxxxxxx xxxxxxxx odtučněném xxxxx,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx mléce.
2. XXXXXXXX
Xxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxx: xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx.
3. XXXXXXXX METODY
Obsah xxxx xx xxxxxxx jeho xxxxxxxx x amoniakálně xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx odpařením rozpouštědel, xxxxxxxx zbytku x xxxxxxxx x procentech xxxxxxxxx vzorku xxxxx xxxxxxxx Röse-Gottlieba.
4. REAKČNÍ XXXXXXX
Xxxxxxx xxxxxxx činidla xxxx vyhovovat xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx (6.1). X xxxxxxx nutnosti xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx 1 x xxxxxxxx xxxx xx 100 ml rozpouštědla.
4.1 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx 25 % xxxx. XX3 (xxxxxxx xxx 20 °C xx xxxxxxxxx 0,91 x/xx) xxxx silnější xxxxxx o xxxxx xxxxxxxxxxx.
4.2 96 ± 2 % xxxxxxx xxxx, xxxx-xx x xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx.
4.3 Xxxxxxxxxxxx neobsahující xxxxxxxx.
Xxxxxxxx 1:
Zkouška xx xxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx tak, xx xx k 10 xx etheru v xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx vypláchnutém etherem xxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx protřepá x ponechá 1 xxxxxx stát. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx 2:
X xxxxxxxxxxxxx xxx odstranit xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx na 1 minutu xxxxx xxxxxxxx xx zředěného xxxxxxxxxxx xxxxxxx síranu xxxxxxxxx a poté xxxxxxxxxx xxxxx. Xx xxxx xx xxxxxxx xxx 8000 xx2 xxxxxxx fólie v xxxxxx proužků, jejichž xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx.
4.4 Xxxxxxxxxxx s xxxxx xxxx v rozmezí 30 až 60 °X.
4.5 Směsné rozpouštědlo, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx smícháním xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx (4.3) x petroletheru (4.4). (Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx činidla, xxxx být činidlo xxxxxxxxx xxxxxxxx diethyletherem xxxx xxxxxxxxxxxxx).
5. XXXXXXXXX X XXXXXXX
5.1 Xxxxxxxxxx xxxx.
5.2 Vhodné xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx baňky xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx skleněnými xxxxxxx xxxx jinými xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.
5.3 Xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx dnem x objemu 150 xx 250 xx.
5.4 Xxxxx odvětrávaná sušárna xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (nastavená xx xxxxxxx 102 °X ± 1 °X).
5.5 Varná xxxxxxx xxxxxxx tuku, neporézní x xxx použití xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxx xxx 6.2.1).
5.6 Xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
5.7 Xxxxxxxxxxx (volitelná).
6. XXXXXX
6.1 Xxxxx pokus
Současně xx xxxxxxxxxx obsahu tuku xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx x 10 ml xxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (včetně jejich xxxxxxxx) x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxx, x výjimkou xxxx 6.2.2. Pokud výsledek xxxxxxx pokusu xxxxxxxxx xxxxxxx 0,5 xx, xxxx by být xxxxxxx zkontrolována x xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx být xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
6.2. Stanovení
6.2.1 Xxxxx (5.3) (je-li xx xxxxxxxx, společně x varnými xxxxxxx (5.5) xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx odpařování xxxxxxxxxxxx) xx xxxx v xxxxxxx (5.4) xx xxxx 0,5 xx 1 xxxxxx. Xxxxx xx poté nechá xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xx x xxxxxxxxx xx 0,1 mg.
6.2.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x ihned xx x přesností xx 1 xx xxxxxx 2 xx 2,5 x xxxxxx (xxxxx-xx se o xxxxx xxxxxxx), xxxxxxxxx 4 až 5 x vzorku (jedná-li xx x mléko xxxxxxxxx) xxxxx xxxx xxxxxxxxxx do extrakční xxxxxxxx nebo baňky (5.2). Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx do 10,5 xx a xxxxxxx se protřepe xxx xxxxxx xxxxxxxxx (40 xx 50 °X), xxxxx xx xxxxxxx zcela xxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
6.2.3 Xxxxx se 1,5 xx dvacetipětiprocentního xxxxxxxx (4.1) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx koncentrovanějšího xxxxxxx a xxx xx důkladně promíchá.
6.2.4 Xxxxx xx 10 xx xxxxxxxx (4.2) x tekutiny se xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
6.2.5 Xxxxx xx 25 xx xxxxxxxxxxxxx (4.3) x xxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxx pod tekoucí xxxxx, xxxxxx xx x xxxxxxxx xx xx xxxx 1 xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx.
6.2.6 Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx odzátkuje x xxxxx xx 25 ml xxxxxxxxxxxx (4.4) xxx, aby xxxxxxx několik xxxxxxxxx xxxxxxxx zátku a xxxxxxx hrdla baňky x xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx. Extrakční xxxxx xx opět zazátkuje x xx xxxx 30 xxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx. Xxxxxxxxx-xx xx v xxxxxxx 6.2.7 odstřeďování, xxxxxxxxxxxx se příliš xxxxx.
6.2.7 Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxx xxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx čirá x xxxxx oddělená od xxxxxx xxxxx vrstvy. X xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx (5.7).
Xxxxxxxx:
Xxx xxxxxxx odstředivky, která xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, může xxxxx x jiskření, x x xxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx se xxxxxxxxxx.
6.2.8 Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx hrdla xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx rozpouštědla (4.5) xxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx baňky. Xxxxxxxxx xxxx pomocí sifonu (5.6) xx do xxxxxxxxxx xxxxx (6.2.1) xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx baňky co xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx:
Xxxxx xx xxxxxxxxx neprovádí pomocí xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxx vrstvami xxxxxxxxxx, x xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
6.2.9 Xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx baňky x xxxxx x xxxxxx xxxx sifonu xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (4.5). Xxxxxxxx z xxxxxx xxxxxx extrakční xxxxx xx nechá xxxxx xx baňky x xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx baňky.
6.2.10 Xxxxxxx xx xxxxx extrakce xxxxxxxxxx xxxxxxx 6.2.5 xx 6.2.9 včetně, xxxxx xxxxx s xxxxxxxx xxxxx 15 xx xxxxxxxxxxxxx x 15 xx xxxxxxxxxxxx.
6.2.11 Xxxxxxx se xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 6.2.10, xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (6.2.9).
Xxxxxxxx:
X xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
6.2.12 Xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx množství rozpouštědla (xxxxxx xxxxxxxx). Xxxxx-xx xx x baňku xxxxxx objemu, bude xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx odstranit xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx po xxxxx extrakci.
6.2.13 Xxxx-xx xxx x baňky xxxxx xxxxxxxxxxxx, položte xxxxx na bok x xxxxxxxx ji xx 1 xxxxxx xx xxxxxxx.
6.2.14 Xxxxx xx xxxxx ze xxxxxxx, xxxxx se xxxxxxxxxxx xx teplotu xxxxxxx x zváží xx s xxxxxxxxx xx 0,1 xx.
6.2.15 Xxxxxxx 6.2.13 x 6.2.14 xx xxxxxxxx (xxxxxxx xxxx zahřívání xx xxxxxxxx xxxx 30 x 60 xxxxxxxx), dokud rozdíl xxxxxxxxx xx xxxx xx sobě xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxx 0,5 xx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx. Dojde-li xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx ve xxxxxxx (7.1) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx X1 (x xxxxxxx).
6.2.16 Xxxxx se 15 xx 25 ml xxxxxxxxxxxx. Xxx je xxxxx se xxxxxxxxxx, xxx je xxxxxxxxxxxxx xxxxx dokonale xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx se lehce xxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxx nerozpustí.
6.2.16.1 Pokud xx vyextrahovaná hmota x xxxxxxxxxxxx zcela xxxxxxxxx, hmotnost xxxx xx xxxx rozdílem xxxx hmotnostmi stanovenými x bodech 6.2.1 xx 6.2.15.
6.2.16.2 Xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx látky xxxx xxxxxxxx-xx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx úplné xxxxxxxxxx xxxx z xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx teplým petroletherem x xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx usadit. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx opláchne. Po xxxx xxxxx xxxxxx xx baňka xxxxxxxx xx xxx zahřívá x sušárně, poté xx xxxxx vychladnout xx teplotu xxxxxxx xxxxxx xxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxx (6.2.1) x xxxxx xx x xxxxxxxxx xx 0,1 mg. Hmotnost xxxx je dána xxxxxxxx xxxx hmotností xxxxxxxxxx v xxxx 6.2.15 x xxxxx xxxxxxxx hmotností.
7. VYJÁDŘENÍ XXXXXXXX
7.1 Xxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx x gramech xx
(X1 - X2) - (X1 - X2)
x xxxxx xxxx xx vzorku vyjádřený x xxxxxxxxxx xx
xxx:
X1 = hmotnost xxxxx X x tukem (x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx 6.2.15,
X2 = xxxxxxxx xxxxx X (x) xxxxxxx x xxxx 6.2.1 xxxx (xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx) x xxxxxxx 6.2.16.2,
X1 = xxxxxxxx xxxxx X xx slepém xxxxxx (x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx 6.2.15,
X2 = xxxxxxxx xxxxx B (x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx 6.2.1 xxxx (xx-xx přítomna xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxx) xxxxxxxx 6.2.16.2,
X = xxxxxxxx xxxxxxxxx vzorku (x).
7.2 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx mezi výsledky xxxx stanovení xxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxx tímtéž xxxxxxxxxxx xx totožných xxxxxxxx xxxxx být xxxxx xxx 0,05 x xxxx xx 100 x xxxxxxx.
XXXXXX 4: XXXXXXXXX XXXXXX XXXX X SUŠENÉM XXXXX
(XXXXX XÖXX-XXXXXXXXX)
1. XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx obsahu xxxx:
- x xxxxxxx vysokotučném xxxxx,
- v xxxxxxx xxxxxxxxxx mléce,
- v xxxxxxx xxxxxxxx odtučněném xxxxx,
- v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
2. XXXXXXXX
Xxxxx xxxx x sušeném xxxxx: xxxxx xxxx xxxxxxxxx touto xxxxxxx.
3. XXXXXXXX XXXXXX
Xxxxx xxxx xx stanoví jeho xxxxxxxx z amoniakálně xxxxxxxxxxxx roztoku xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx a petroletherem x následným odpařením xxxxxxxxxxxx, zvážením xxxxxx x výpočtem x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx vzorku xxxxx xxxxxxxx Röse-Gottlieba.
4. XXXXXXX XXXXXXX
Xxxxxxx reakční xxxxxxx xxxx vyhovovat xxxxxxxxxx stanoveným x xxxx týkajícím xx xxxxxxx pokusu (6.1). X xxxxxxx xxxxxxx xx činidla xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx 1 x xxxxxxxx xxxx xx 100 xx xxxxxxxxxxxx.
4.1 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx 25 % hmot. XX3 (xxxxxxx xxx 20 °X xx přibližně 0,91 x/xx) xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx.
4.2 96 ± 2 % xxxxxxx xxxx, xxxx-xx x xxxxxxxxx, ethanol denaturovaný xxxxxxxxxx, ethylmethylketonem xxxx xxxxxxxxxxxxx.
4.3 Diethylether xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx 1:
Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxx, xx xx k 10 xx xxxxxx v xxxxx skleněném válci xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx vypláchnutém xxxxxxx xxxxx 1 xx xxxxxxx připraveného desetiprocentního xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxxxx x ponechá 1 xxxxxx xxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx nepřípustné.
Poznámka 2:
X xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx vložením vlhké xxxxxxx fólie, xxxxx xxxx xxxxxxx na 1 xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx síranu xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx vodou. Na xxxx xx xxxxxxx xxx 8000 mm2 xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx dosahuje alespoň xx xxxxxxxx xxxxxx.
4.4 Xxxxxxxxxxx x bodem xxxx x xxxxxxx xxxxxx 30 xx 60 °X.
4.5 Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx objemů xxxxxxxxxxxxx (4.3) x xxxxxxxxxxxx (4.4). (Pokud xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx nahrazeno samotným xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx).
5. XXXXXXXXX X POMŮCKY
5.1 Xxxxxxxxxx xxxx.
5.2 Vhodné xxxxxxxxx zkumavky xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx odolné xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.
5.3 Xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxxx 150 až 250 xx.
5.4 Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxxxxxx regulací teploty (xxxxxxxxx na xxxxxxx 102 ± 1 °X).
5.5 Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx tuku, xxxxxxxxx x xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx, například xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx křemíku (xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxx xxx 6.2.1).
5.6 Xxxxx lázeň xxxxxxxxxx udržovat teplotu x xxxxxxx 60 xx 70 °X.
5.7 Xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx.
5.8 Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx).
6. POSTUP
6.1 Slepý xxxxx
Xxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx ve xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx x 10 xx vody, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx extrakčního xxxxxxxx, xxxxxxxx reakčních činidel (xxxxxx jejich xxxxxxxx) x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx dále, x xxxxxxxx xxxx 6.2.2. Xxxxx výsledek slepého xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 0,5 mg, měla xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxx přečištěna xxxx xxxxxxxx.
6.2. Stanovení
6.2.1 Xxxxx (5.3), popřípadě x xxxxxxx tělísky (5.5) (xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx x xxxxxxx následného xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx), xx xxxx půl xxxxxx xx xxxxx hodinu x xxxxxxx (5.4). Xxxxx se poté xxxxx vychladnout na xxxxxxx váhovny x xxxxx se x xxxxxxxxx xx 0,1 xx.
6.2.2 S xxxxxxxxx xx 1 xx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (5.2) xxxx diferenčně naváží xxxxxxxxx 1 x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 1,5 g xxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. X xxxxxxx xx xxxxx 10 xx xxxx a opatrně xx xxxxx až xx úplného rozpuštění xxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx).
6.2.3 Xxxxx xx 1,5 xx xxxxxxxx (25 %) (4.1) nebo xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x zahřívá se xx xxxxx xxxxx (5.6) po xxxx 15 xxxxx xxx 60 xx 70 °X xx občasného xxxxxxxxxx. Poté xx xxxxxx ochladí například xxx xxxxxxx vodou.
6.2.4 Xxxxx se 10 xx ethanolu (4.2) x xxxxxxxx se xxxxxxx, ale xxxxxxxx xxxxxxxxxx x otevřené xxxxx.
6.2.5 Xxxxx xx 25 xx xxxxxxxxxxxxx (4.3). Xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx. Extrakční xxxxx xx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xx protřepává x xxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx.
6.2.6 Extrakční xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x přidá xx 25 ml xxxxxxxxxxxx (4.4) tak, xxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx zátku x hrdlo baňky xxxxxxx x aby xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx baňky. Baňka xx zazátkuje x xxxxxxxxxx x převrací xx xxx xx xxxx 30 xxxxxx. Xxxxxxxxx-xx xx xxxxxxxxxxxx (6.2.7), směs xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx.
6.2.7 Xxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxx do xxxxxxx x ponechá se xxx xxx dlouho, xxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x zřetelně xx xxxxxxxx xx vodní xxxxxx. X xxxxxxxx xxxxxx xx možno xxx použít xxxxxxx xxxxxxxxxxx (5.8).
Xxxxxxxx:
Xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, která xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxx x xxxxxxxx, x v xxx xxxxxxx je xxxxx dávat xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx například x xxxxxxx xxxxxxxx neexplodovaly xxxx xx xxxxxxxxxx.
6.2.8 Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx, zátka x xxxxxxx hrdla se xxxxx několika xxxxxxxxx xxxxxxxx rozpouštědla (4.5) xxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxx do xxxxx. Xx připravené xxxxx (6.2.1) xx dekantací xxxx pomocí xxxxxx (5.7) xxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx co xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx:
Xxxxx xx xxxxxxxxx sifon, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx vody, xxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxx vrstvami xxxxxxxxxx, x xxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
6.2.9 Zevní x xxxxxxx xxxxx xxxxx baňky xxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx několika xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx z xxxxxx xxxxxx baňky xx xxxx xx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xx sifonu xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx.
6.2.10 Provede xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx postupů 6.2.5 xx 6.2.9 včetně, xxxxx xxxxx x 15 ml diethyletheru x 15 xx xxxxxxxxxxxx.
6.2.11 Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 6.2.10, xxxxx xxx konečného oplachování (6.2.9).
Xxxxxxxx:
X rozboru xxxxxx xxxxxxxx odtučněného xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx povinné.
6.2.12 Opatrně xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx rozpouštědla (xxxxxx xxxxxxxx). Xxxxx-xx xx x baňku xxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx výše xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx.
6.2.13 Xxxx-xx xxx x baňky cítit xxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxx na bok x xxxxxx na 1 hodinu do xxxxxxx.
6.2.14 Baňka xx xxxxx ze xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx váhovny xxxx v předchozím xxxxxxx (6.2.1) a xxxxx se s xxxxxxxxx na 0,1 xx.
6.2.15 Postupy 6.2.13 x 6.2.14 xx xxxxxxxx, xxxxxxx doba xxxxxxxxx se pohybuje xxxx 30 x 60 xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxx 0,5 xx xxxx dokud se xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx-xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx se xx xxxxxxx (7.1) nejnižší xxxxxxxx hmotnost. Konečná xxxxxxxx xx xxxxxx X1 (x xxxxxxx).
6.2.16 Xxxxx xx 15 xx 25 ml xxxxxxxxxxxx. Xxx xx xxxxx xx přesvědčit, xxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxx nerozpustí.
6.2.16.1 Xxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x petroletheru úplně xxxxxxxxx, xxxxxxxx tuku xx dána xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 6.2.1 xx 6.2.15.
6.2.16.2 Je-li xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx existují-li xxxxxxxxxxx, xxxxxxx se úplné xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxx opakovaným xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx hmota xx nechá xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx baňky xx xxxxxxx opláchne.
Po xxxx xxxxx hodiny xx xxxxx položená xx xxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxx se xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx váhovny xxxxxx xxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxx (6.2.1) x xxxxx se x xxxxxxxxx xx 0,1 xx. Xxxxxxxx xxxx xx dána xxxxxxxx xxxx hmotností stanovenou x xxxx 6.2.15 x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
7. XXXXXXXXX XXXXXXXX
7.1 Xxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx (x) je
(M1 - X2) - (B1 - X2)
x xxxxx xxxx xx vzorku xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx
xxx:
X1 = xxxxxxxx xxxxx X x xxxxx (x) získaná xxxxxxxx podle 6.2.15,
X2 = xxxxxxxx xxxxx X (g) xxxxxxx xxxxxxxx podle 6.2.1 xxxx (xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx) xxxxxxxx xxxxx 6.2.16.2,
X1 = xxxxxxxx baňky X ve xxxxxx xxxxxx (x) xxxxxxx xxxxxxxx podle 6.2.15,
X2 = hmotnost xxxxx X (x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx 6.2.1 xxxx (je-li přítomna xxxxxxxxxxxx xxxxx nebo x xxxxxxx pochybností) xxxxxxxx xxxxx 6.2.16.2,
X = xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (x).
7.2 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx zároveň xxxx rychle xx xxxxx z xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx být xxxxx xxx 0,2 g xxxx na 100 x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxx xxx rozdíl xxxxx xxx 0,1 x xxxx xx 100 x xxxxxxx.
XXXXXX 5: STANOVENÍ XXXXXX XXXXXXXXX
(XXXXXXXXXXXXXX XXXXXX)
1. XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx
- x xxxxxxxxxx slazeném xxxxx,
- x zahuštěném xxxxxxxx xxxxxxxx odtučněném xxxxx,
- x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx.
2. XXXXXXXX
Xxxxx sacharózy x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx: obsah xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx.
3. XXXXXXXX XXXXXX
Xxxxxx spočívá xx principu xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx x jiné xxxxx. Xxxxx sacharózy se xxxxx ze změny xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxx xxxxxxx vzorku, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
X xxxxx filtrátu se xxxxxxxxx speciálním způsobem xxxxxxxxxxx.
Xxxxx sacharózy xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx změny xxxxxxx otáčivosti xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
4. XXXXXXX XXXXXXX
4.1 Octan xxxxxxxxx, 1M: xxxxxx: 21,9 x krystalického xxxxxxxxx xxxxxx zinečnatého, Xx (X2X3X2)2·2X2X, x 3 xx ledové xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xx vodě x xxxxxx xx xx 100 xx xxxxx.
4.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, 0,25X roztok: 10,6 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx draselného, K4[Fe(CN)6]·3H2O xx xxxxxxxx xx xxxx x doplní xx xx 100 xx xxxxx.
4.3 Kyselina xxxxxxxxxxxxxx, 6,35 ± 0,20X xxxxxx (20 xx 22 %) xxxx 5,0 ± 0,2X xxxxxx (16 xx 18 %).
4.4 Xxxxxxx, 2,0 ± 0,2X xxxxxx (3,5 %).
4.5 Kyselina xxxxxx, 2,0 ± 0,2X xxxxxx (12 %).
4.6 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx, 1 % (xxxx./xxx.) xxxxxx v ethanolu.
5. XXXXXXXXX X POMŮCKY
5.1 Xxxx x citlivosti 10 mg.
5.2 Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx 2 xx, x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.
5.3 Xxxxxxxxxx xxxx sacharimetr:
a) Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx Wratten Screen Xx 77 X), x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 0,05 xxxxxxxx xxxxxx.
x) Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx cukernou xxxxxxxx x xxxxx světlem xxxxxxxxxxxxx filtrem xxxxxxxx 15 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx roztokem xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx světlem. Xx xxxxxxxxxxxx musí xxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx alespoň xx 0,1° mezinárodní xxxxxxx xxxxxxxx.
5.4 Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx 60 °X ± 1 °X.
6. POSTUP
6.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxx
X xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx činidel x xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxx zkušební xxxxxxxxx xxxx uvedeným xxxxxxxx, se xxxxx 100 x xxxxx x 18 g xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx 110 x xxxxxxxxxxx xxxxx x 18 x xxxxx xxxxxxxxx. Tato směs xxxxxxxx 40 x xxxxxxxxxxx mléka xxxxxxxxxxxx 45 % xxxxxxxxx. Xxxxx sacharózy se xxxxxxx podle xxxxxx xxxxxxxxx x bodě 7. Xx vzorci 1 se xx X, F a X dosadí navážené xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx x xx xxxxxx 2 xx xx M dosadí xxxxxxx 40,00. Xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xx xxxxxxx 45 % nesmí xxxxx x xxxx xxx 0,2 %.
6.2 Xxxxxxxxx
6.2.1 Xx skleněné 100xx xxxxxxx se xxxxxx x xxxxxxxxx xx 10 mg xxxxxxxxx 40 x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx se 50 xx xxxxx xxxx (80 xx 90 °X) x dobře xx promíchá.
6.2.2 Směs xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx odměrné 200xx xxxxx a xxxxxxx xx xxxxxxxx vyplachuje xxxxxx (60 °X) xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx objemu 120 až 150 xx. Směs xx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx teplotu.
6.2.3 Xxxxx se 5 xx roztoku xxxxxxxx (4.4). Směs xx xxxx xxxxxxxx a xxxxxxx 15 xxxxx xxxx.
6.2.4 Amoniak xx xxxxxxxxxxxx přídavkem xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx octové (4.5). Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx předem xxxxxxx xxxxxxxx za xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx bromthymolové xxxxx (4.6). Zamíchá xx.
6.2.5 Xx xxxxxxx xxxxxxx otáčením nakloněné xxxxx xx xxxxx 12,5 xx roztoku xxxxxx xxxxxxxxxxx (4.1).
6.2.6 Xxxxxxx způsobem, xxxx xxx xxxxxx octan xxxxxxxxx, xx xxxxx 12,5 ml xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (4.2).
6.2.7 Xxxxx baňky se xxxxxxxxxxx na 20 °X x xxxxxx xx po xxxxx xx 200 xx xxxxx 20 °X xxxxxx.
Xxxxxxxx:
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx přidávány xxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, a x xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx spíše xxxxxxxx xxx třepáním. V xxxxxxx, že xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx 200 xx xxxxxx xxxxxxxxxx vzduchových xxxxxx, mohou být xxxxxxx xxxxxxxxxx dočasným xxxxxxxxx baňky na xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx.
6.2.8 Baňka xx xxxxxx suchou zátkou x xxxxxxxx se xxxxxxxx silným xxxxxxxxxxx.
6.2.9 Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx stát x xxxxxx xx xxxx zfiltruje přes xxxxx filtrační papír. Xxxxxxx 25 ml xxxxxxxx xx odstraní.
6.2.10 Xxxxx xxxxxxxxxx: stanoví xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx při 20 °X ± 1 °X.
6.2.11 Inverze: do 50xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx 40 xx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xx 6,0 xx 6,35X roztoku xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx 7,5 xx 5,0X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (4.3).
Xxxxx xx xxxxxx xx 15 xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx 60 °C xxx, xxx xxxx xxxxxxxx až xx xxxxx. Baňkou xx xxxxxxx 5 minut xxxxx, aby xx xxxxx xxxxxxxxx x xxx x xxxx xxxx dosáhl xxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxx xx ochladí na 20 °C x xxxxxx po xxxxx xxxxx x teplotě 20 °X. Xxxxxxxx xx a xxx xxxx teplotě se xxxxxxx xxxx jednu xxxxxx.
6.2.12 Polarizace xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx xx optická xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx roztoku xxx 20 °C ± 0,2 °X. (X případě, že xx teplota X xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxx během xxxxxx xxxx o xxxx xxx 0,2 °C, xxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx v xxxx 7.2).
7. VYJÁDŘENÍ XXXXXXXX
7.1 Xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx:
xxx:
X = obsah xxxxxxxxx,
X = xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx v xxxxxxx.
X = xxxxx xxxx xx vzorku x procentech.
P = xxxxx xxxxxxxx (X × 6,38) xx xxxxxx x xxxxxxxxxx.
X = xxxxx (xx), xx xxxxxx xxx xxxxxx rozpuštěn xxxx xxxxxxxx.
x = xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx (xx),
X = xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx,
X = xxxxxx xxxxxxxxxxx po xxxxxxx,
X = délka xxxxxxxxxxx xxxxxxx (dm),
Q = inverzní faktor, xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx níže.
Poznámky:
a) Xxxxx xx xxxxxxxx zahuštěného xxxxx xxxxxx 40,00 x, polarimetr xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx polarizační xxxxxxx xxx xxxxxxx 20 °X ± 0,1 °X xx 2 xx, xxx obsah xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zahuštěného xxxxx (X = 9) xxxx xxx xxxxxxxxx podle xxxxxx xxxxxx:
X = (X - 1,25 x × (2,833 - 0,00612 F - 0,00878 P)
b) Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxx jiné xxxxxxx X než 20 °X, xx xxxxx xxxxxxx hodnoty xxxxxxxxx xxxxxxxx:
(1 +0,0037 (X - 20)
7.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxx faktoru X
Xxxx xxxxxxx xxxxxx udávají xxxxxx xxxxxxx faktoru X xxx xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx na koncentraci x teplotu:
Sodíkové xxxxxx x polarimetr se xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx:
X = 0,8825 + 0,0006 (X – 9) – 0,0033 (T – 20).
Xxxxxx světlo xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx stupních:
Q = 1,0392 + 0,0007 (X – 9) – 0,0039 (X – 20).
Xxxx světlo x dichromátovým xxxxxxx x xxxxxxxxxxx se xxxxxxxx x mezinárodních xxxxxxxxx xxxxxxxx:
X = 2,549 + 0,0017 (X – 9) – 0,0095 (X – 20).
Xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx:
X = xxxxxxxxxxx xxxxx veškerých xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx podle polarimetrického xxxxxx.
X = xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx roztoku x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx měření.
Poznámka 1:
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxxx xxxxx X x xxxxxxxxxxxx roztoku xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xx xxxxxxx obvyklým xxxxxxxx xx použití xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx otáčivost xxxxxxxxx, laktosy x xxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxx 0,0006 (X – 9) xxx. xx xxxxxxx xxxxx v xxxxxxx, xxx X xx xxxxxxxxx xxxxx 9. X xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx může xxx xxxx korekce xxxxxxxxx, xxxxxxx X je xxxxx xxxxxx xxxxxxx 9.
Xxxxxxxx 2:
Xxxxxxxx 1 °X xx teploty 20 °X xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx přímém xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxx 0,2 °X xxx xxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Korekce 0,0033 (X – 20) xxx. xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx 18 xx 22 °X.
7.3 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx stanovení xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx rychle xx xxxxx z xxxxx vzorku xxxxxx xxxxxxxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxxx nesmí xxx xxxxx xxx 0,3 x sacharózy xx 100 x xxxxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXX 6: STANOVENÍ XXXXXX XXXXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX
1. PŘEDMĚT X OBLAST XXXXXXX
Xxxx xxxxxx xxxxxx ke xxxxxxxxx xxxxxx kyseliny xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx obsah xxxxxxxx xxxxxx
- v xxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléce,
- x sušeném xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx mléce,
- x sušeném xxxxxxxxxx xxxxx.
2. XXXXXXXX
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx x xxxxxxx mléce: xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx vyjádřený xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx.
3. XXXXXXXX XXXXXX
Xxx, bílkovina x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx odstraněny x xxxxxxx xxxxxx přidáním xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx vápenatého x xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx mléčná x xxxxxxxx xx xxxxxxxx se přemění xx xxxxxxxxxxx koncentrovanou xxxxxxxxx xxxxxxx za xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx kolorimetricky xx x-xxxxxxxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxx mléčné x xxxxxxxx xx xxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxx na 100 x tukuprosté xxxxxx.
4. XXXXXXX XXXXXXX
4.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx: x xxxxxxx 1000ml xxxxx xx xxxxxxxx 250 g xxxxxx xxxxxxxxx (XxXX4·5X2X) ve xxxx x xxxxxx xx po xxxxx xxxxx.
4.2 Xxxxxxxx hydroxidu xxxxxxxxxx.
4.2.1 V xxxxx xxxxx xx rozmělní 300 x hydroxidu xxxxxxxxxx [Xx(XX)2] x xxxxxx 900 xx xxxx. Xxxxxxxx xx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx připravena.
4.2.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 300 x hydroxidu xxxxxxxxxx [Ca(OH)2] se xxxxxxxx v xxxxx xxxxx s xxxxxx 1400 xx vody. Xxxxxxxx by xxxx xxx před xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
4.3. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx: 0,5 xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx (4.1) xx xxxxx x 300 xx xxxxxxxx sírové x xxxxxxxxxxx 95,9 xx 97,0 % xxxx.
4.4 Xxxxxx x-xxxxxxxxxxxxxxx (X6X5X6X4XX): 0,75 g x-xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x 5 xx xxxxxxx roztoku xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 5 x XxXX xx 100 ml. X xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xx 50 xx xxxxx. Roztok se xxxxxxxx x xxxxx x xxxxxxx xxxx xx tmavém a xxxxxxxx xxxxx. Roztok xx xxxxx xxxxxx, xxxxx-xx xx změně xxxxx nebo x xxxxxxxx. Xxxxxxxxx doba xxxxxxxxxx xx 72 xxxxx.
4.5 Standardní roztok xxxxxxxx mléčné: 0,1067 x mléčnanu xxxxxxxx (XX3XXXXXXXXx) xx rozpustí xxxxxx xxxx xxxxxxxx x 1000 xx xxxxxxx baňce x xxxxxx se xx xxxxx xxxxx. 1 xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 0,1 xx xxxxxxxx xxxxxx.
4.6 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx mléko: analyzuje xx xxxxxx několik xxxxxx vysoce xxxxxxxxxx xxxxxxxx mléka. Pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx křivky xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx obsahem xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx více xxx 30 mg kyseliny xxxxxx xx 100 x xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxx 6.2.1 x 6.2.2.
5. PŘÍSTROJE A XXXXXXX
5.1 Xxxxxxxxxx váhy.
5.2 Xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx 570 xx.
5.3 Xxxxx lázeň o xxxxxxx 30 °X ± 2 °X
5.4 Xxxxx xxxxx a xxxxxxx.
5.5 Xxxxxxxxx papír (Xxxxxxxxxx xxx Schull 595, Xxxxxxx 1 xxxx xxxxxxxxxxxx).
5.6 Zkumavky xx xxxx pyrex xxxx odpovídající (xxxxxxx 25 x 150 xx).
Xxxxxxxx:
Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx x určené xxxxx xxx toto xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xx před xxxxx xxxxxxxx kyselinou xxxxxxxxxxxxxxx.
6. XXXXXX
6.1 Xxxxx pokus
Slepý xxxxx xx provede xxx, xx xx xx 50xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 30 xx xxxx x xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx 6.2.4 xx 6.2.11 xxxxxx. Pokud xxxxxxxx xxxxxxx pokusu xxxxxxxxx proti xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx 20 xx xxxxxxxx mléčné xx 100 x xxxxxxxxxx xxxxxx, měla xx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxx být xxxxxxxx. Xxxxx pokus xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.
6.2 Xxxxxxxxx
Xxxxxxxx:
Xx xxxxx zabránit xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, zvláště xxxxxxx xxxx xxxxx.
6.2.1 Stanovení xxxxxx tukuprosté xxxxxx (x) x ve xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx tuku (xxxxxxxxx xxxxxxx 4) x xxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx 2) xx xxxxx 100.
6.2.2 Xxxxxx se g xxxxxx x xxxxxxxxx xx 0,1 g. 
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx 100 xx xxxx x xxxxxxxx xx promíchá.
6.2.3 X xxxxxx roztoku xx xxxxxxxxxx 5 xx xx 50xx xxxxxxxxx válce x xxxxx se xxxxx xx xxxxxxx objem xxx 30 xx.
6.2.4 Xx xxxxxxx protřepávání xx xxxxxx přidá 5 ml roztoku xxxxxx xxxxxxxxx (4.1) x ponechá se 10 minut stát.
6.2.5 Xx xxxxxxx protřepávání xx pomalu xxxxx 5 xx suspenze xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.1) xxxx 10 xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.2).
6.2.6 Xxxxx xx xx 50 xx xxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx xx 10 xxxxx xxxx x xxxx xx xxxxxxxxx. První části xxxxxxxx xx xxxxxxxx.
6.2.7 Xx zkumavky (5.6) xx xxxxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx.
6.2.8 Xx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx 6,0 xx xxxxxxx xxxxxx měďnatého x xxxxxxxx xxxxxx (4.3). Xxxxxxx xx.
6.2.9 Zahřívá xx xx xxxxxx xxxxx xxxxx 5 xxxxx. Xxx tekoucí xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx teplotu.
6.2.10 Xxxxxxx xx xxx xxxxx roztoku x-xxxxxxxxxxxxxxx (4.4) x intenzivně xx protřepe, xxx xx xxxxxxx rovnoměrně xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx. Zkumavka se 15 xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx 30 °X ± 2 °C teplé xx xxxxxxxxx protřepání.
6.2.11 Xxxxxxxx xx xxxxx xxx 90 xxxxxx xx vroucí xxxxx xxxxx a xxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx na laboratorní xxxxxxx.
6.2.12 Xxxxx xxx xxxxx se změří xxxxxxx hustota xxxxx xxxxxxx pokusu (6.1) xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx 5.2.
6.2.13 Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx vyšší xxx krajní bod xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx pokus x xxxxxxxxx naředěným filtrátem xxxxxxxx postupem xxxxx 6.2.6.
6.3 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
6.3.1 Xx xxxx 50xx xxxxxxxxx xxxxx xx odpipetuje xx 5 xx xxxxxxxxxx xxxxx (4.6). Do xxxxxx válců xx xxxxx 0, 1, 2, 3 x 4 xx standardního xxxxxxx (4.5) xxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx roztoky xxxxxxxxxxxx 0, 20, 40, 60 x 80 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx 100 x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx.
6.3.2 Xxxxxxx xx zředí xxxxx xx asi 30 xx x xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx 6.2.4 xx 6.2.11.
6.3.3 Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx standardů (6.3.1) xxxxx slepému xxxxxx (6.1) při vlnové xxxxx xxxxxxx v xxxx 5.2. Xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xx grafu xxxxx xxxxxxxx kyseliny mléčné xxxx podle xxxx 6.3.1, xx. 0 xx, 20 xx, 40 xx, 60 xx x 80 xx na 100 x xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx, aby xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
7. XXXXXXXXX XXXXXXXX
7.1 7.1. Xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx hustota naměřená x bodech 6.2.12 xxxx 6.2.13 se xxxxxx kalibrační xxxxxx xxxxxxx xx obsah xxxxxxxx mléčné x xx xx 100 x xxxxxxxxxx sušiny xx xxxxxx. Xxxxx xxx filtrát xxxxx xxxxx bodu 6.2.13 xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
7.2 7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxx tímtéž xxxxxxxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx být xxxxx než 8 xx xxxxxxxx mléčné xx 100 x xxxxxxxxxx sušiny xxx xxxxx xx 80 xx. Xxx vyšších xxxxxxxxx xxxxxx tento xxxxxx xxxxx být xxxxx xxx 10 % xxxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXX 7: STANOVENÍ XXXXXXXX XXXXXXXXX
(XXXXXXXX XXXXXX XXXXX XXXXXXXX X SAGERA)
1. XXXXXXX X OBLAST XXXXXXX
Xxxx metoda xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
- v xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
2. XXXXXXXX
Xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxx xx xxxx přítomné xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx x μx xxxxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx postupem.
3. XXXXXXXX XXXXXX
Xxxxxxxx fosfatázy x xxxxxxx mléce xx xxxx schopností xxxxxxxxx xxxxxxxxx určité xxxxxxxx xxxxxx z xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx podmínek je xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx měřením xxxxxxxxx xxxxxxxxxx pomocí Xxxxxxx xxxxxxx.
4. XXXXXXX XXXXXXX
4.1 Xxxxxx X
Xxxxxx-xxxxxxxx xxxxxxx roztok: xX = 10,6 ± 0,1 xxx 20 °X.
X 500xx xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx 25,0 x xxxxxxxxx barnatého (Xx(XX)2·8X2X) x xxxxxx xx xx xxxxx vodou.
V 500xx baňce xx xxxxxxxx ve xxxx 11,0 x xxxxxxxx xxxxxx (X3XX3) a xxxxxx se xx xxxxx vodou.
Oba roztoky xx zahřejí xx 50 °C x xxxxx se.
Směs xx xxxxxxxx x xxxxxxx xx laboratorní teplotu.
Hodnota xX xxxxx se xxxxxx xx 10,6 ± 0,1 přídavkem xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xx xxxxxxxxx.
Xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx uzavřené xxxxxx.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx zředí xxxxxxx xxxxxxx vody.
4.2 Xxxxxx X
Xxxxxxx roztok xxx xxxxxxxx zabarvení.
V 1000xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx 6,0 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (XxXX2) (xxxx 12,6 x XxXX2·4X2X) x 20,0 x chloridu sodného (XxXx) a xxxxxx xx xx xxxxx xxxxx.
4.3 Xxxxxx X
Xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx.
4.3.1 Xxxxxxxx xx 0,5 g xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx fenylfosforečnanu (Xx2X6X5XX4·2X2X) ve 4,5 xx xxxxxxxxx roztoku X (4.2). Přidají xx dvě xxxxx xxxxxxx X (4.5) x 30 xxxxx xx xxxxx xxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxx 2,5 xx xxxxxxxx (4.10). V xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx. Roztok xx možné xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx několik xxx. Xxxxxxxx zabarvení x xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx před xxxxxxxx xxxxxxx.
4.3.2 Xx 100xx odměrné baňky xx odpipetuje 1 xx xxxxxx roztoku x doplní se xx xxxxx roztokem X. Xxxxxx substrátu x xxxxxxxxx xxxxxxx xx připraví xxxxx xxxx použitím.
4.4 Xxxxxx X
Xxxxxxx xxxxxxx.
X 100xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx ve vodě 3,0 g xxxxxx xxxxxxxxxxx (XxXX4·7X2X) x 0,6 x xxxxxx xxxxxxxxx (XxXX4·5X2X) x xxxxxx xx xx xxxxx vodou.
4.5 Xxxxxx X
Xxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxx xx 0,040 x 2,6-xxxxxxxxxxxx-1,4-xxxxxxxxxx (X·X6X2Xx2·XXx) x 10 xx devadesátišestiprocentního xxxxxxxx. Xxxxxx se xxxxxxxx x tmavé xxxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xx.
4.6 Xxxxxxx roztok xxx zředění vzniklého xxxxxxxxx
Xx 100xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx 10 xx roztoku X (4.2) tlumivého xxxxxxx xxx vyvolání xxxxxxxxx a xxxxxx xx xx rysku xxxxx.
4.7 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx
Xx 100xx odměrné xxxxx xx xxxxxxx 0,05 x síranu xxxxxxxxx (XxXX4·5X2X), xxxxxxxx xx xx xxxx x xxxxxx se xx rysku xxxxx.
4.8 Xxxxxxxxxx roztok fenolu
Ve 100xx xxxxxxx baňce xx xxxxxxxx 0,200 ± 0,001 x xxxxxxx fenolu xx xxxx x xxxxxx xx xx xxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxx xxx uchovávat xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx. 10 xx xxxxxx xxxxxxxxx roztoku xx xxxxx xx 100 xx xxxxx. Xxxxx xxxxxxx roztok xxxxxxxx 200 μg fenolu x 1 xx x xxxx xxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
4.9 Xxxxxxxxxxx, převařená xxxx.
4.10 x-xxxxxxx.
5. XXXXXXXXX X XXXXXXX
5.1 Analytické váhy.
5.2 Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na teplotě 37 °C ± 1 °X.
5.3 Spektrofotometr xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx délce 610 xx.
5.4 Xxxxxxxxx xxxxx (Xxxxxxxxxx xxx Xxxxx 597, Xxxxxxx 42 xxxx odpovídající).
5.5 Xxxxxx xxxxx xxxxx.
5.6 Xxxxxxxxx xxxxx.
6. POSTUP
Upozornění::
1. Xx xxxxx zamezit xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
2. Xxxxxxx skleněné nádoby, xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx měly xxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx x vyvařit xx xxxx nebo xx očistit parou.
3. Xxxxx xx používat xxxxxxxxx x xxxxxx (xxxxxxxxx zátky), xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
4. Xxxxx obsahují xxxxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxxx kontaminaci xxxxxxxx xxxxxxxxx slin.
6.1 Příprava xxxxxx
6.1.1 Xxxxxx xx 10 g xxxxxx x xxxxxxxxx xx 0,1 g a xxxxxxxx xx x 90 xx xxxx. Xxx xxxxxxxxxxx sušeného xxxxx xxxxx teplota x xxxxxx případě xxxxxxxxx 35 °X.
6.2 Xxxxxxxxx
6.2.1 Xx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx 1 xx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx podle xxxx 6.1.1.
6.2.2 Xxxxx xx xxxxxxxx se xxxxxxx xxx minuty na xxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx x xxxxx xxxxx (5.5), xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xx zakryjí xxxxxxxxxx xxxxx (5.6), xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxxx pod xxxxxxx xxxxx xx laboratorní xxxxxxx. Xxxx zkumavka xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx pokusu. Xxxxxxxxxxx zpracování xx xxxxxxx xxxxxx pro xxx zkumavky.
6.2.3 Xxxxx xx 10 xx xxxxxxx C (4.3.2). Xxxxxx xx xxxxxxx x zkumavka xx xxxxxx xx 37 °X teplé vodní xxxxx (5.2).
6.2.4 Xxxxxxxx xx xx xxxx 60 xxxxx xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx promíchání.
6.2.5 Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xx vroucí vodní xxxxx (5.5) x xxx minuty xx xxxxxxxxx; xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx teplotu.
6.2.6 Xx xxxxx xx xxxxxxxx xx přidá 1 xx roztoku D (4.4), promíchá xx x xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx papír; xxxxx filtráty xx xxxxxxxxxx, xxxxx není xxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
6.2.7 Xx zkumavek xx xxxxxxx 5 xx xxxxxxxx, xxxxx xx 5 ml xxxxxxx X (4.2) a 0,1 ml xxxxxxx X (4.5). Zamíchá xx.
6.2.8 Xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx světlo xx xx xxxx 30 xxxxx xxxxx vyvíjet xxxxxxxxx.
6.2.9 Xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx proti xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx uvedené v xxxx 5.3.
6.2.10 Xxxxxxxxx xx xxxxxxx, pokud xxxxxxx xxxxxxx roztoku xxxxxxxx xxxxxxxx hustotu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx 20 μx xxxxxx připraveného xxxxx xxxx 7.
Xxxxx xx xxxx hranice xxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx podle bodu 6.1.1 přiměřeným objemem xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 6.2.2, xxx deaktivaci xxxxxxxx xxxxxxxxx.
7. XXXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXX
7.1 Xx čtyř 100xx xxxxxxxxx xxxxx xx odpipetuje 1, 3, 5 x 10 ml standardního xxxxxxx zředěného xxxxx xxxx 4.8 x xxxxxx se xxxxx xx xxxxx. Xxxx xxxxxxx obsahují 2, 6, 10 x 20 μx xxxxxx x 1 xx.
7.2 X xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx 0 (xxxxx pokus), 2, 6, 10 x 20 μx xxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx 1 xx xxxx xxxx 1 xx z každého xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (7.1).
7.3 Xx xxxxx xx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxx 1 xx xxxxxxx síranu xxxxxxxxx (4.7), 5 ml xxxxxxxxx roztoku xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (4.6), 3 xx xxxx x 0,1 xx xxxxxxx E (4.5). Xxxxxxx xx.
7.4 Xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx 30 xxxxx xxx pokojové xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
7.5 Xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx všech xxxxxxxxxx xxxxx slepému xxxxxx při xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx 5.3.
7.6 Kalibrační xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x μg, jak xx xxxxxxx x xxxx 7.2.
8. VYJÁDŘENÍ XXXXXXXX
8.1 Xxxxxxx
8.1.1 Absorbance xxxxxxxxx podle bodu 6.2.9 se převede xx μx xxxxxx xxxxxx kalibrační xxxxxx.
8.1.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x μx fenolu xx ml obnoveného xxxxx se vypočte xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx:
xxxxxxxx xxxxxxxxx = 2,4 × X,
xxx X = xxxxxxxx xxxxxx x μg xxxxx xxxx 8.1.1.
8.1.3 Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx podle bodu 6.2.10, vynásobí se xxxxxxxx xxxxxxx podle xxxx 8.1.2 xxxxxxx xxxxxxxx.
8.2 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx x téhož vzorku xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 2 μg xxxxxx xxxxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx mléka.
METODA 8: XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX
(XXXXX XXXXXXXXXXXXXX X XÜXXXXX)
1. XXXXXXX X OBLAST XXXXXXX
Xxxx metoda xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
- v sušeném xxxxxxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx mléce,
- x xxxxxxx částečně xxxxxxxxxx xxxxx,
- v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
2. XXXXXXXX
Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx p-nitrofenolu x μx xxxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx xxxxx xx popsaných xxxxxxxx.
3. XXXXXXXX METODY
Obnovený xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x tlumivého xxxxxxx x pH = 10,2 nechá xx xxxxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxx 37 °X. Alkalická xxxxxxxxx xxxxxxxx xx vzorku xx těchto podmínek xxxxxx x-xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx p-nitrofenol xx stanoví xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx barevných xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx komparátoru xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
4. XXXXXXX XXXXXXX
4.1 Xxxxxxx xxxxxx uhličitanu sodného x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
X 1000xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx 3,5 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx a 1,5 x hydrogenuhličitanu sodného xx vodě x xxxxxx xx vodou xx rysku.
4.2 Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx.
X 1000xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx 1,5 g xxxxxxxxx xxxx x-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.1) x xxxxxx xx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (4.1).
Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx 1 xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxx 4 °C. Xxxxxxxxxx xx provést xxxxxxxxx xxxxxxx xx barvu xxxxx xxxxxxxxxxxx roztoků – xxx xxx 6, upozornění 3.
4.3 Xxxxxx roztoky.
4.3.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xx 100xx xxxxxxx xxxxx se xxxxxxxx 30,0 x xxxxxx zinečnatého (ZnSO4) xx xxxx a xxxxxx se vodou xx rysku.
4.3.2 Roztok xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
X xxxxxxx 100xx baňce xx xxxxxxxx 17,2 g xxxxxxxxxx hexakyanoželeznatanu xxxxxxxxxx (X4Xx(XX)6·3X2X) ve vodě x xxxxxx xx xxxxx xx xxxxx.
5. XXXXXXXXX A XXXXXXX
5.1 Xxxxxxxxxx xxxx.
5.2 Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx 37 °X ± 1 °X.
5.3 Xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxx kotoučem xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx v μx x-xxxxxxxxxxx xx ml xxxxx x xxx 25xx xxxxxx.
6. POSTUP
Upozornění::
1. Xxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxx vyprázdněny, xxxxxxxxxx vodou, xxxxx xxxxxx xxxxx obsahující xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx horkou čistou xxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx vodou a xxxxxxx.
Xxxxxx xxxx být xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx pod studenou xxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx.
2. Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxx minuty xxxxxxxx.
3. Roztok substrátu x tlumivého xxxxxxx (4.2) zůstává stabilní xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx je skladován x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx nejvýše +4 °X. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxxx provádí xx svařeným kontrolním xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xx, aby xxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx přesahující 10 μm xxx xxxxxxx 25mm xxxxxx x xxxxxxxxxxx a x destilovanou vodou x xxxxx 25xx xxxxxx.
4. Xxx každý xxxxxx se xxxxxxx xxxx xxxxxx x xx třeba xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx slinami.
5. X průběhu stanovení xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx slunečního xxxxxx.
6.1 Xxxxxxxx xxxxxx
X 90 xx xxxx xx rozpustí 10 x xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxx rozpouštění xxxxx překročit 35 °X.
6.2 Xxxxxxxxx
6.2.1 Xx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx 15 xx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.2) a xxxxxxx xx 2 xx xxxxxxxxxx vzorku (6.1) xx stanovení. Xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xx xx xxxxx xxxxx (5.2) x xxxxxxx 37 °X.
6.2.2 Xxxxxxxx xx xx xxxxx xxxxx umístí xxxxxxxxx xxxxxxxx x 15 xx xxxxxxxxx xxxxxxx x 2 xx svařeného xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx jako xx tomu x xxxxxxxxxx xxxxxx.
6.2.3 Xx xxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxxxxx z xxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xx 0,5 xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.3.1), zkumavky xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 3 xxxxxx stát. Xxxxx xx 0,5 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx draselného xxxx xxxxxxxx xxxxxxx (4.3.2), důkladně xx xxxxxxx x zfiltruje xx přes filtrační xxxxxxxx xxxxx (5.4). Xxxx xx xxxx xxxxxxx do čisté xxxxxxxx.
6.2.4 Xxxxxxx se xxxxxxx xx 25xx xxxxxx x xxxxxxx xx x filtrátem xxxxxxxxx kontrolního xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx disku (5.3).
7. VYJÁDŘENÍ XXXXXXXX
7.1 Xxxxxxx
Xxxxx odečet podle xxxx 6.2.4 se xxxxxxxxx xxxx μx x-xxxxxxxxxxx xx ml xxxxxx nebo xx xx xxxxxxxxxx xxxxxx.
7.2 Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx provedených xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxx vzorku xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx být xxxxx než 2 μx x-xxxxxxxxxxx uvolněného 1 ml xxxxxxxxxx xxxxx.