Xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx
xx xxx 28. července 1981,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx metody Společenství, xxxxx se ověřuje xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x některých xxxxxxxxxx látek xxxxxxxxx x potravinách
(81/712/EHS)
KOMISE XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx na Xxxxxxx o založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx ze xxx 23. xxxxx 1962 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx barviv xxxxxxxxxx pro použití x xxxxxxxxxxx určených x xxxxxx xxxxxxxx [1], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 78/144/XXX [2], x xxxxxxx xx xx. 11 xxxx. 2 xxxxxxx směrnice,
s xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 64/54/EHS xx xxx 5. xxxxxxxxx 1963 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů členských xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x potravinách xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx [3], naposledy xxxxxxxxxx směrnicí 79/40/XXX [4], x xxxxxxx xx čl. 8 xxxx. 2 xxxxxxx xxxxxxxx,
x ohledem xx xxxxxxxx Xxxx 70/357/XXX xx xxx 13. xxxxxxxx 1970 x xxxxxxxxxx právních předpisů xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx [5], xxxxxxxxx pozměněnou xxxxxxxx 78/143/XXX [6], x xxxxxxx xx xx. 5 xxxx. 2 xxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxx, xx výše xxxxxxx xxxxxxxx stanoví, xx xxxxx stanoveny xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x specifických xxxxxxxx xxx xxxxxxx u xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xx nyní xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxx studium bylo xxxxxxxx;
xxxxxxxx k tomu, xx xxxxxxxx této xxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx výboru pro xxxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, že xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx obecných x xxxxxxxxxxxx kritérií xxx xxxxxxx x některých xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x potravinách, xxxxxx xxx xxxxxxxxx metodami, xxxxx jsou popsány x příloze II x jejichž oblast xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x příloze X.
Xxxxxx 2
Členské státy xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx směrnicí xxxxxxxxxx xx 20. xxxxx 1983. Xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx Xxxxxx.
Článek 3
Tato směrnice xx xxxxxx členským xxxxxx.
X Bruselu xxx 28. xxxxxxxx 1981.
Xx Xxxxxx
Xxxx-Xxxxx Narjes
člen Komise
[1] Xx. věst. x. 115, 11.11.1962, x. 2645/62.
[2] Xx. xxxx. X 44, 15.2.1978, x. 20.
[3] Xx. xxxx. x. 12, 27.1.1964, x. 161/64.
[4] Xx. xxxx. X 13, 19.1.1979, x. 50.
[5] Xx. xxxx. X 157, 18.7.1970, x. 31.
[6] Úř. xxxx. X 44, 15.2.1978, x. 18.
XXXXXXX X
XXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXXXXX, XXXXX XX XXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXX XXX ČISTOTU X URČITÝCH XXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXX V XXXXXXXXXXX
X. ÚVOD
…
II. BARVIVA
II.1. Xxxxxxxxx xxxxx extrahovatelných xxxxxxxxxxxxxx ze sulfonovaných xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx, podle xxxxxxx XX metody 1.
XXX. XXXXXXXXXXX
XXX.1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx oxidovatelných xxxxxxxx x xxxxxxxx octové (X 260), xxxxxx xxxxxxxxx (X 261), xxxxxxxx xxxxxx (X 262) a xxxxxx xxxxxxxxx (E 263) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 2.
XXX.2. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx látek v xxxxxxxx xxxxxxxxxx (X 280) xxxxx xxxxxxx XX metody 3.
XXX.3. Xxxxxxxxx úbytku xxxxxxxxx xxxxxxx u dusitanu xxxxxxx (X 250) xxxxx přílohy XX xxxxxx 4.
III.4. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 214), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx sodném (E 215), npropylphydroxybenzoátu (E 216), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (X 217), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 218) x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx sodném (X 219) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 5.
XXX.5. Xxxxxxxxx xxxxx kyseliny xxxxxx x dioctanu xxxxxx (X 262) xxxxx přílohy XX xxxxxx 6.
XXX.6. Stanovení xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (X 262) podle xxxxxxx XX metody 7.
III.7. Xxxxx xxxxxxxxxxxx množství xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx (X 200), x xxxxxxx sodném, xxxxxxxxx a xxxxxxxxx (X 201, E 202, X 203) x x kyselině xxxxxxxxxx (X 280) xxxxx přílohy XX xxxxxx 8.
IV. ANTIOXIDANTY
IV.1. Xxxxxxxxx počtu xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (X 322) xxxxx přílohy XX xxxxxx 9.
XX.2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx obsažených x xxxxxxxx (E 322) podle xxxxxxx XX xxxxxx 10.
XX.3. Xxxxx nadlimitního xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x vápenatém (X 325, X 326, X 327) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 11.
XX.4. Xxxxxxxxx těkavých xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (X 338) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 12.
IV.5. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx dusičnanů x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (X 338) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 13.
XX.6. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx ve xxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx a trisodném x orthofosforečnanu draselném, xxxxxxxxxxx x tridraselném (X 339(x), X 339(xx), X 339(xxx), X 340(x), X 340(xx), X 340(xxx)) xxxxx xxxxxxx II xxxxxx 14.
X. OBECNĚ
V.1. Xxxxxxxxx pH x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látkách xxxxx xxxxxxx II xxxxxx 15.
XXXXXXX XX
XXXXXXXXXX METODY XXXXXXXX XX XXXXXXXX XXX ČISTOTU POTRAVINÁŘSKÝCH XXXXXXXXXX XXXXX
XXXX
1. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorku
1.1. Xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorku určeného x xxxxxxx xxxx xxx obvykle 50 x, pokud xxxx xxx xxxxxxxxxx stanovení xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
1.2. Xxxxxxxx vzorku
Vzorek xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.
1.3. Xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx vzorek xxxx xxx xxxx xxxxxxx ve xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx nádobě x musí xxx xxxxxxxxx tak, xxx xx zabránilo jeho xxxxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxx
2.1. Xxxx
2.1.1. Xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, míní se xxxxxxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
2.1.2. Xxxxx xxxx xxxxxxx "xxxxxx" xxxx "ředění", aniž xx xxxxxx xxxxx xxxx o reakčním xxxxxxx, xxxx se xxxxx roztok.
2.2. Xxxxxxxxxx
Xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx
3.1. Xxxxxx zařízení
Seznam xxxxxxxx obsahuje xxxxx xxxxxxx xxx zvláštní xxxxxxx x položky xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
3.2. Xxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx 0,1 xx xxxx xxxxx.
4. Xxxxxxxxx výsledků
4.1. Výsledky
Výsledky xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, jejichž opakovatelnost xx xxxxxxxxxx.
4.2. Xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx, xxx xxx xxxxxx do xxxxxxxxxx.
4.3. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx platných xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXXX 1
STANOVENÍ XXXXX XXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX XX XXXXXXXXXXXXX ORGANICKÝCH XXXXXX XXXXXXXXXXX XX XXXX A XXXXXXXX XXX POTRAVINY
1. Xxxxxxx x oblast xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx organických xxxxxx, xxxxx nebyla smíchána x xxxxxx xxxxxxx.
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx diethyletherem: xxxxx xxxxx, xxx xx stanoven xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxxxxxxxx, xxx xxxx, xxx xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx kalcinovaného chloridu xxxxxxxxxx).
5. Přístroje x xxxxxxx
5.1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x baňkou.
5.2. Exsikátor xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx rovnocenný xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
5.3. Xxxxxxxxxx xxxx.
5.4. Xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 85 ± 2 °C.
6. Postup
Na xxxxxx filtračního papíru xx x xxxxxxxxx xx 10 xx xxxxxx xxx 10 x xxxxxx xxxxxxx. Xxxxx se xxxxx, xxxxxx se do xxxxxxxx xxxxxxxxx patrony, xxxxx xx uzavře xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx (4.1.) xxxx hodin x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (5.1.). Xxxxx xx xxxxxx při xx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx do xxxxxxx (5.4.) x xxxx xx 20 xxxxx xxx teplotě 85 ± 2 °X. Xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx (5.2.), volně xx xxxxxxxx víčkem x xxxxx se vychladnout. Xxxxx x xxxxxx xx xxxxx.
Xxxxxx x xxxxxx xx opakuje, xxxxx xx dvě xx xxxx jdoucí xxxxxx xxxxxx x xxxx xxx 0,5 xx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
7. Vyjádření xxxxxxxx
7.1. Xxxxxx a metoda xxxxxxx
Xxxxx xxxxx extrahovatelných xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx je xxx xxxxxxx:
(x1 × 100) / x0
xxx:
x1 = xxxxxxxx zbytku xx odpaření (x)
x0 = počáteční xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx prováděných xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx vzorku a xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 20 xx na 100 x xxxxxx.
XXXXXX 2
XXXXXXXXX KYSELINY MRAVENČÍ, XXXXXXXXXX A DALŠÍCH XXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXXX OCTOVÉ (X 260), OCTANU XXXXXXXXX (X 261), XXXXXXXX XXXXXX (X 262) X XXXXXX XXXXXXXXX (X 263)
1. Xxxxxxx x oblast xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, mravenčany x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx:
- v xxxxxxxx xxxxxx (E 260),
- x xxxxxx xxxxxxxxx (X 261),
- x dioctanu xxxxxx (X 262),
- x xxxxxx vápenatém (X 263).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx oxidovatelných nečistot: xxxxx kyseliny xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x dalších xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx draselného xx roztok xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx vytvoří oxid xxxxxxxxxxx. Oxid manganičitý x přebytek xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx jsou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x vyjádří xxxx xxxxxxxx mravenčí.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxx xxxxxxxx.
4.2. Manganistan xxxxxxxx: 0,02 xxx/x.
4.3. Uhličitan xxxxx (xxxxxxx).
4.4. Thiosíran xxxxx: 0,1 xxx/x.
4.5. Xxxxxx škrobu (xxx 1 % x/X).
4.6. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx: xx xxxx xx xxxxx 90 xx xxxxxxxx xxxxxx (ρ20 = 1,84 g/ml) x zředí xx 1:1.
5. Přístroje x xxxxxxx
5.1. Xxxxxx xxxxx xxxxx.
5.2. Analytické váhy.
6. Xxxxxx
Xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx x xxxxxxxxx xx 10 mg xxx 10 x xxxxxx, xxxxx se 70 xx xxxx x přidá xx xxxxxx xxxxxxxxxx 10 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (4.3.) ve 30 ml xxxx. Xxxxx je xxxxxxx xxx, naváží xx x xxxxxxxxx xx 10 xx xxx 10 g vzorku x xxxxxxxx se xx 100 xx xxxx. Xxxxx xx 1 g bezvodého xxxxxxxxxx xxxxxxx (4.3.) x protřepe xx, xxx xx xxxxxxxxx. Xxxxx xx 20 xx manganistanu draselného (4.2.) x koncentraci 0,02 xxx/x a 15 xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxx xx ochladí. Přidá xx 50 xx xxxxxxx kyseliny sírové (4.6.) x 0,5 x xxxxxx xxxxxxxxxx (4.1.). Xxxx se xxxxx xxxxxxxxx pohybem, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx oxid xxxxxxxxxxx xxxxx nerozpustí. Xxxxxxx xx thiosíranem sodným (4.4.) x koncentraci 0,1 xxx/x xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx xxxxx škrobového xxxxxxx (4.5.) x x titraci xx xxxxxxxxx, dokud xxxxxx xxxx xxxxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx obsah xxxxxxxx mravenčí, xxxxxxxxxx x dalších oxidovatelných xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxxxx:
(2,3x / x0) × ((100a / x) – X)
xxx:
x = molarita xxxxxxxxxxxx draselného,
b = xxxxxxxx thiosíranu xxxxxxx,
x0 = počáteční xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (x),
X = xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx 0,1 xxx/x xxxxxxxxxxxxxx xxx titraci (xx).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx sobě xx xxxxxxx vzorku x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx než 5 xx xx 100 x xxxxxx.
8. Xxxxxxxx
8.1. Xxxxx 11,3 xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x koncentraci 0,1 xxx/x odpovídá 0,2 % xxxxxxxx xxxxxxxx x 10 x xxxxxx.
8.2. Pokud xxxxxx xxxxxxxx xxxxx mravenčany, xx spotřeba 20 xx, ale xxxxx xx xxxxxxxx více xxx 0,27 % (x/x) xxxxxxxx mravenčí, xxxx xxxxxxxx manganistanu xxxxxxxxxx dostatečný x xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx stálý minimální xxxxx 8 ml. X xxxxx případě xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXXX 3
XXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX X XXXXXXXX XXXXXXXXXX (X 280)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx propionové (X 280).
2. Definice
Obsah xxxxxxxxxx látek v xxxxxxxx xxxxxxxxxx: xxxxx xxxxxxxxxx látek, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx metody
Vzorek xx odpaří a xxxx xxxx xxx xxxxxxx 103 ± 2 °C x xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.
4. Přístroje x xxxxxxx
4.1. Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx x dostatečném xxxxxx, xxx pojala 100 x xxxxxx.
4.2. Xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 103 ± 2 °X.
4.3. Xxxxxxxxxx váhy.
4.4. Xxxxxx xxxxx xxxxx.
4.5. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
5. Xxxxxx
Xx předem xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx (4.1.) xx x xxxxxxxxx xx 0,1 x xxxxxx 100 x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Odpařuje xx nad xxxxxx xxxxx xxxxx (4.4.) x xxxxxxxxx. Po xxxxxxxx veškeré xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx umístí xx xxxxx xxxxxx xx sušárny (4.2.) xxx xxxxxxx 103 ± 2 °C. Xxxxxx xx xx xxxxxxxxxx x xxxxx xx vychladnout a xxxx se zváží. Xxxxxxxxx, vychladnutí x xxxxxx se xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx váženími xxxxx než 0,5 xx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx se xxx xxxxxxx nejnižší zaznamenaný xxxxxx.
6. Vyjádření xxxxxxxx
6.1. Xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xx dán xxxxxxx:
100 × m1 / m0
kde:
m1 = xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx (x),
x0 = xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (x).
6.2. Opakovatelnost
Rozdíl mezi xxxxxxxx dvou stanovení xxxxxxxxxxx současně nebo xxxxxx xx xxxx xx stejném vzorku x stejným xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx být větší xxx 5 xx xx 100 g xxxxxx.
XXXXXX 4
XXXXXXXXX ÚBYTKU XXXXXXXXX XXXXXXX X XXXXXXXX SODNÉHO (X 250)
1. Xxxxxxx x xxxxxx použití
Touto metodou xx xxxxxxx úbytek xxxxxxxxx sušením x xxxxxxxx xxxxxxx (E 250).
2. Definice
Obsah vlhkosti x dusitanu xxxxxx; xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx metodou.
3. Podstata xxxxxx
Xxxxxx hmotnosti xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx x sušárně při xxxxxxx 103 ± 2 °X, vážením x xxxxxxxx úbytku xxxxxxxxx.
4. Přístroje a xxxxxxx
4.1. Xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 103 ± 2 °C.
4.2. Xxxxx xx xxxxxx, x xxxxxxx xxxx, xxxxxxxx, x xxxxxxx 60 xx 80 xx x xxxxxxx xxxxxxx 25 xx, x xxxxxx xxxxxx.
4.3. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x indikátorem xxxxxx xxxxxxxx.
4.4. Xxxxxxxxxx xxxx.
5. Xxxxxx
X xxxxx xx xxxxxx (4.2.) xx sejme xxxxx x miska i xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx (4.1.) při 103 ± 2 °X. Xxxxx (4.2.) xx xxxxxxxx xxxxxx, umístí xx do xxxxxxxxxx (4.3.) a nechá xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx (4.2.) se xxxxx x přesností xx 10 xx. Xx misky s xxxxxx xx s xxxxxxxxx na 10 xx xxxxxx asi 10 x xxxxxx. Xxxxx xx sejme x xxxxx (4.2.) x xxxxx xx xxxxxx xx jednu xxxxxx xx xxxxxxx (4.1.) xxx teplotě 103 ± 2 °X. Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xx x xxxxxxxxxx (4.3.) xxxxxxxxxxx xx teplotu xxxxxxxxx. Zváží xx x přesností na 10 xx. Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx a xxxxxx xx opakuje, dokud xxxxxx mezi xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx menší xxx 10 xx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx hmotnosti, použije xx při xxxxxxx xxxxxxxx zaznamenaný xxxxxx.
6. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
6.1. Vzorec x xxxxxx výpočtu
Úbytek xxxxxxxxx xxxxxxx počítaný xxxx xxxxxxxx hmotnosti xxxxxx xx xxx xxxxxxx:
(100 × (m2 – m3)) / (x2 – x1)
xxx:
x1 = xxxxxxxx misky (x),
x2 = hmotnost xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxx (x),
x3 = xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xx xxxxxxxx (x).
6.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx výsledky xxxx xxxxxxxxx prováděných xxxxxxxx xxxx rychle po xxxx ve xxxxxxx xxxxxx x stejným xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx být xxxxx než 100 xx xx 100 x xxxxxx.
XXXXXX 5
DŮKAZ XXXXXXXXXXXX MNOŽSTVÍ XXXXXXXX XXXXXXXXXX V XXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX (X 214), XXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXX (E 215), xXXXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX (E 216), xXXXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXX (X 217), XXXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX (X 218) X XXXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXX (X 219)
1. Xxxxxxx x oblast xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxx kyseliny xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 214), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 216) a xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (E 218) x jejich xxxxxxx xxxxxx (E 215, X 217, E 219).
2. Definice
Zjištění xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx koncentraci: výsledek xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx metodou.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xxxxxx amonnoželezitého x xxxxxxxx vzorku xxxxxxx xxxxxxx zabarvení. Xxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx roztoku.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxx síranu xxxxxxxxxxxxxxxx, 0,2 % (x/X). Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx 0,2 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx x 50 ml xxxx, přidáním 10 xx 10 % (X/X) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx vodou xx 100 ml.
4.2. Xxxxxxx, 95 % (X/X).
4.3. Roztok kyseliny xxxxxxxxxx, 0,1 g/l.
4.4. Xxxxxxxx xxxxxx, 1 xxx/x.
5. Přístroje x xxxxxxx
5.1. Nesslerovy válce x xxxxxxx na 50 ml. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx 60 xx.
6. Postup
6.1. Xxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
6.1.1. X xxxxxxxxx na 1 mg se xxxxxx 0,1 x xxxxxx x xxxxxxxx xx v 10 xx 95 % (x/X) ethanolu (4.2.). Xxxxxx xx převede xx odměrného Nesslerova xxxxx (5.1.) a xxxxx xx vodou xx 50 xx. Xxxxxxx xx a xxx xxxxxxx xx xxxxx 1 g xxxxxx amonnoželezitého (4.1.). Xxxxx xx xxxxxx xxxx.
6.1.2. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx 6.1.1. xxxxxxxx srovnávací xxxxxx, xxx 0,1 x xxxxxx se xxxxxxx 1 ml roztoku xxxxxxxx xxxxxxxxxx (4.3.).
6.1.3. Xxxxxxxxx roztoku xxxxxx xx porovná se xxxxxxxxxx srovnávacího xxxxxxx.
6.2. Xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
6.2.1. Xxxxxxxx xx postup 6.1.1., xxxx xxxxxxxx xx 50 xx xx xxxxxxx okyselení xxxxxxxxx xxxxxxx (4.4.) x xxxxxxxxxxx 1 xxx/x xx xX 5.
6.2.2. Xxxxxxxx se xxxxxx 6.1.2.
6.2.3. Xxxxxxxx xx xxxxxx 6.1.3.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Vyhodnocení xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxx xx načervenale fialová xxxxx xx zkumavce x roztokem vzorku xxxxxxxxxxxxx než xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, je xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx obsahuje více xxx 0,1 % xxxxxxxx salicylové.
7.2. Xxxxxxxxx
Xxxx xxxxxxx xx 30 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 100 x xxxxxx.
7.3. Poznámky
Výsledky xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x stejným xxxxxxxxxx xx stejných xxxxxxxx xxxx xxx stejné.
METODA 6
XXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXX XXXXXX V XXXXXXXX XXXXXX (X 262)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (X 262).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx octové: xxxxx xxxxxxxx octové, jak xx stanoven xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Podstata metody
Přímá xxxxxxx xxxxxxxx octové xx vzorku xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
4. Reakční xxxxxxx
4.1. 1 % (x/X) roztok fenolftaleinu x ethanolu.
4.2. Hydroxid xxxxx, 1 xxx/x.
5. Xxxxxxxxx a xxxxxxx
5.1. Xxxxxxxxxx xxxx.
6. Xxxxxx
X xxxxxxxxx na 1 xx se xxxxxx xxx 3 g xxxxxx a xxxxxxxx xx x xxx 50 xx vody. Xxxxxxx se dvě xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (4.1.) x xxxxxxx xx hydroxidem sodným (4.2.) x koncentraci 1 xxx/x, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx nepřetrvá 5 xxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Vzorec a xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx kyseliny xxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx je xxx xxxxxxx:
(6,005 x X x x) / m0
kde:
V = xxxxxxxxxxxx xxxxx hydroxidu xxxxxxx (4.2.) (xx),
x = xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (xxx/x),
x0 = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx prováděných xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx vzorku a xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx podmínek xxxxx xxx xxxxx xxx 500 xx na 100 g xxxxxx.
8. Xxxxxxxx
X xxxxxxx 3 x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx procent xxxxxxxx xxxxxx je potřeba 20 ml hydroxidu xxxxxxx o xxxxxxxxxxx 1 mol/l.
METODA 7
STANOVENÍ XXXXXX XXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXX (E 262)
1. Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx a xxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx (E 262).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxx: xxxxx octanu xxxxxxx x xxxx vyjádřených xxxx xxxxx sodný, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx metodou.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a titruje xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx krystalové violeti xxxx indikátoru.
4. Reakční xxxxxxx
4.1. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx ρ20 °X = 1,049 x/xx (xxx xxxxxxx xxxxxxx).
4.2. Xxxxxxxxxx xxxxxx X.X. 42555, 0,2 % (x/X) xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx kyselině xxxxxx.
4.3. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, X8X5XX4.
4.4. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (XX3XX)2X.
4.5. Kyselina xxxxxxxxx o koncentraci 0,1 mol/l, x xxxxxx kyselině xxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx následujícím xxxxxxxx:
Xx 1000 xx xxxxxxx baňky xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx X (x) xxxxxxx kyseliny xxxxxxxxx. Xxxxxxxx X xx xxxxxxx xx xxxxxx:
X = 1004,6 / x
xxx x xx koncentrace kyseliny xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx (x/x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx 70 xx 72 % x/x). Xxxxx xx xxx 100 ml xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx množství X (x) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Během xxxxxxxxx se xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx. Xxxxxxxx Q xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxx:
X = ((567 x X) – 5695) / x
xxx P xx xxxxxxxx xxxxxxxx kyseliny xxxxxxxxx a a xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx (x/x) anhydridu xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxx xx 24 xxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxx 1000 xx xxxxxxx. Xxxxxx připravený xxxxx cestou je xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx tímto způsobem:
S xxxxxxxxx xx 0,1 xx se naváží xxx 0,2 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx předem xxxxxxxxxx 2 xxxxxx xxx 110 °C x x xxxxxxxx xxxxx se xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx 25 xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx se, xxxxxxx xx xxx xxxxx 0,2 % (x/x) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (4.2.) x xxxxxx xxxxxxxx octové a xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx indikátoru xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx rozpouštědel xx xxxxxxx slepá xxxxxxx x hodnota xxxxxxx pokusu xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx 20,42 xx hydrogenftalanu xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx 0,1 xxx/x.
5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
5.1. Xxxxxxxxxx xxxx.
6. Xxxxxx
X xxxxxxxxx xx 0,5 xx xx naváží xxx 0,2 x xxxxxx x xxxxxxxx xx v 50 xx xxxxxx kyseliny xxxxxx (4.1.). Xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (4.2.) x xxxxxxx se xx xxxxxx xxxxxxxx zabarvení xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (4.5.) x xxxxxxxxxxx 0,1 xxx/x.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Vzorec x xxxxxx výpočtu
Obsah xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx bodu 2 xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx vzorku, xx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx:
(8,023 x X&xxxx;x x) x0
xxx:
X = objem xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (4.5.) (ml),
c = xxxxxxxx roztoku xxxxxxxx xxxxxxxxx (4.5.),
m0 = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx stanovení, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx xx xxxx ve xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx analytikem xx xxxxxxxx xxxxxxxx nesmí xxx větší xxx 1,5 g xx 100 x vzorku.
8. Xxxxxxxx
Xxxxxxx činidla používaná x xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx x vyžadují xxxxxxx xxxxxxxxx.
XXXXXX 8
XXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX ALDEHYDŮ X KYSELINĚ SORBOVÉ (X 200) V XXXXXXX XXXXXX, XXXXXXXXX X XXXXXXXXX (X 201, E 202, X 203) X X KYSELINĚ XXXXXXXXXX (X 280)
1. Předmět x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx vyjádřených xxxx formaldehyd:
- x xxxxxxxx xxxxxxx (E 200),
- v sorbanu xxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxxx (X 201, X 202, E 203),
- x xxxxxxxx xxxxxxxxxx (X 280).
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx aldehydů x limitní koncentraci: xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jak xx xxxxxxxx předepsanou metodou.
3. Xxxxxxxx metody
Aldehydy ve xxxxxxxxx roztoku x xxxxxxxxxxx ve srovnávacím xxxxxxx xxxxxxx xx Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx červeně xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx (0,01 xx/xx): xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx (400 xx/xx).
4.2. Xxxxxxxxx xxxxxxx.
5. Xxxxxx
5.1. X xxxxxxxxx xx 1 xx xx naváží xxx 1 x xxxxxx, xxxxx xx 100 xx vody x protřepe xx. X případě xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x x 1 xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx se xxxxx 1 xx Xxxxxxxxx xxxxxxx (4.2.). Xxxxxxxx xx x 1 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx 1 xx Schiffova činidla (4.2.).
5.2. Zabarvení roztoku xxxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxxxxx srovnávacího xxxxxxx.
6. Xxxxxxxxx výsledků
6.1. Xxxxxxxxxxx xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx
Xxxxx xx červené xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx než xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx obsahuje xxxx xxx 0,1 % xxxxxxxx xxxxxxxxxxx jako xxxxxxxxxxx.
6.2. Citlivost
Mezí xxxxxxx xxxx xxxxxxx je 30 xx xxxxxxxxxxxx xx 100 x xxxxxx.
6.3. Poznámky
Výsledky xxxx xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx, xxxxx jsou prováděny xxxxxxxx nebo rychle xx sobě ve xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx analytikem xx xxxxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxx.
XXXXXX 9
XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX ČÍSLA XXXXXXXX (X 322)
1. Xxxxxxx x oblast xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx se stanoví xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (X 322).
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx metody
Oxidace xxxxxx xxxxxxxxxx peroxidy xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx odměrným roztokem xxxxxxxxxx sodného.
4. Reakční xxxxxxx
4.1. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
4.2. Chloroform.
4.3. Xxxxx xxxxxxxx.
4.4. Thiosíran sodný, 0,1 mol/l xxxx 0,01 xxx/x.
4.5. Xxxxxx xxxxxx (xxx 1 % (m/V)).
5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
5.1. Xxxxxxxxxx xxxx.
5.2. Aparatura, xxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx ze:
5.2.1. 100xx xxxxx s xxxxxxx xxxx;
5.2.2. xxxxxxxx xxxxxxxx;
5.2.3. xxxxxxxx xxxxxxxx, 250 xx dlouhé x xxxxxxxx průměrem 22 xx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zátkami;
5.2.4. xxxxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxx: průměr 20 mm x xxxxx 35 až 50 mm).
6. Postupy
6.1. Xx 100ml xxxxx (5.2.1) xx nalije 10 ml ledové xxxxxxxx octové (4.1.) x 10 xx xxxxxxxxxxx (4.2.). Xxxxxx xx xxxxxxxx trubička (5.2.3.) x zpětný xxxxxxx (5.2.2.) x xxxx xx mírně xxxx 2 xxxxxx, xxx xx vypudil xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. 1 x xxxxxx xxxxxxxxxx (4.3.) se xxxxxxxx v 1,3 xx vody x xxxxx roztok xx xxxxx xx xxxxx x baňce (5.2.1.), xxxxxx se xxx xx xx, aby xxxxxxx k xxxxxxxxx xxxx.
Xxxxx se x xxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, musí xxx stanovení zrušeno x xxxx být xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx činidly.
6.2. S xxxxxxxxx xx 1 xx xx xxxxxx xxx 1 x xxxxxx a po xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xx navážený xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxx (5.2.1.), xxxx se xxxx xxxx na xx, xxx xxxxxxx k xxxxxxxxx xxxx. Xx xxxxx xxxxxx xx xxx být xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx (5.2.4.) x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxx xx xxxxxxxxx na xxxxxxxx, která xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx skleněné xxxxxxx (5.2.3.). Xxxxxxx (5.2.2.) může být xx krátký čas xxxxxxxxx. Xx xxxxxx xx pokračuje další xxx až čtyři xxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx (5.2.2.). Xxxxxxxxx xxxxxxxxx (5.2.3.) se xxxxxx xxxxx 50 xx xxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx (5.2.3.) se odstraní x baňka (5.2.1.) xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx (0,1 xxx/x nebo 0,01 xxx/x) (4.4.), xxxxx xxxxx vrstva xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxx. Přidá se 1 xx xxxxxxx xxxxxx (4.5.) a x xxxxxxx se xxxxxxxxx, dokud xxxxxxx xxxxx zbarvení. Xxxxx (5.2.1.) se xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx se xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx jodu x xxxxxxx xxxxxx.
6.3. Xxxxxxx slepé xxxxxxx xx získá xxxxxxxxxxx xxxxxx postupu 6.1. x 6.2., xxx xxx přidání xxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx vzorcem:
(1000 × x × (X1 – X2)) / x0
xxx:
X1 = xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx titraci xxxxxx (6.2.) (xx),
X2 = objem xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx slepého xxxxxx (6.3.) (xx),
x = xxxxxxxxxxx thiosíranu sodného (xxx/x),
x0 = xxxxxxxxx xxxxxxxx odebraného xxxxxx (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx současně xxxx xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx podmínek xxxx xxx xxxxx xxx 0,5 (xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx vzorku).
8. Xxxxxxxx
8.1. Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx sodného xxxxxx xx očekávaném xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxxx méně než 0,5 xx xxxxxxx xxxxxxxxxx sodného x xxxxxxxxxxx 0,1 xxx/x, xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx roztoku xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx 0,01 mol/l.
8.2. Xxxxxxxxx xx nemělo xxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxx.
XXXXXX 10
STANOVENÍ XXXXX NEROZPUSTNÝCH X XXXXXXX XXXXXXXXXX V XXXXXXXXXX (X 322)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx nerozpustné x toluenu xxxxxxxx x xxxxxxxxxx (E 322).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx látek xxxxxxxxxxxxx x toluenu: xxxxx xxxxx nerozpustných x xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx metody
Vzorek xx xxxxxxxx v xxxxxxx, xxxxxxxxx xx x xxxxxx se xxxxxx x xxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxx
5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
5.1. Xxxxxxx x fritou, xxxxx 30 xx, xxxxxxxx X3 xxxx xxxxxxxxxx.
5.2. Xxxxxxx, elektricky xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 103 ± 2 °X.
5.3. Xxxxx lázeň, xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 60 °X.
5.4. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx čerstvě aktivovaný xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
5.5. 500ml xxxxxxx xxxxx.
5.6. Xxxxxx.
5.7. Xxxxxxxxxx xxxx.
6. Postup
6.1. Xxxxxxx o xxxxxx 30 xx x xxxxxx (5.1.) xx xxxxxx v xxxxxxx xxx 103 ± 2 °C (5.2.). Xxxxxxx xx xxxxxxx xx exsikátoru (5.4.), xxxxx se xxxxxxxxxxx x xxxx xx xxxxx.
6.2. Vzorek xxxxxxxx xx po xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx (5.3.) důkladně xxxxxxxx. Xx kónické xxxxx (5.5.) se x xxxxxxxxx na 1 xx xxxxxxx xxxxxx asi 10 x xxxxxx. Přidá xx 100 ml xxxxxxx (4.1.) x xxxx xx krouživým xxxxxxx xxxxxxxxxx, dokud xx veškerý lecitin xxxxxx xxxxxxxxxx. Roztok xx xxxxxxxxx přes xxxxxxx x xxxxxx (5.1.). Xxxxxxx baňka (5.5.) se xxxxxxxxx 25 ml xxxxxxx (4.1.) x xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx (5.1.). Xxxxx postup xx xxxxxxxx x xxxxxxx 25 xx xxxxxxx (4.1.). Xxxxxxxx xxxxxxx xx x xxxxxxx (5.1.) xxxxxxxx xxxxxxx.
6.3. Kelímek (5.1.) xx xxxxxx x xxxxxxx (5.2.) xxx xxxxxx při 103 ± 2 °X. Xxxxxx xx do xxxxxxxxxx (5.4.) x xxxxx se xxxxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx.
6.4. Xxxxxx 6.3. xx xxxxxxx, dokud xxxx xxxxxx xxxx xxxxx xx sobě xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 0,5 xx.
Xxxxx xxxxx ke zvýšení xxxxxxxxx, použije se xxx výpočtu xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Xxxxxx x xxxxxx výpočtu
Obsah xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx xxxxxxx:
100 (x2 – x1) / x0
xxx:
x1 = xxxxxxxx xxxxxxxxx kelímku (6.1.) (x),
x2 = xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx (6.4.) (x),
x0 = xxxxxxxxx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (g).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx prováděných xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx vzorku x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 30 xx xx 100 x vzorku.
METODA 11
XXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXX X XXXXXXXX XXXXXX, XXXXXXXXX X XXXXXXXXX (E 325, X 326, X 327)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxx ke xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx redukujících xxxxx:
- x xxxxxxxx xxxxxx (X 325),
- x xxxxxxxx xxxxxxxxx (X 326),
- x xxxxxxxx xxxxxxxxx (X 327).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx redukujících xxxxx: xxxxxxxx důkazu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx je xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxx xx redukován xxxxxxx xxxxxxxxxxxx redukční xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx jsou xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Fehlingův xxxxxx X: 6,93 x xxxxxxxxxxxx síranu xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxx xx doplní xx 100 xx xxxxx.
4.2. Xxxxxxxxx xxxxxx X: 34,6 x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x 10 g xxxxxxxxx xxxxxxx xx rozpustí xx xxxx x xxxxx xx doplní xx 100 xx xxxxx.
5. Postupy
S xxxxxxxxx xx 1 xx xx xxxxxx xxx 1 x vzorku x xxxxxxxx xx x 10 ml xxxxx vody. Xxxxxxx xx 2 xx Xxxxxxxxxx xxxxxxx A (4.1.) x 2 xx Xxxxxxxxxx xxxxxxx X (4.2.) x xxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xx, xxxxx xxxxx xx změně xxxxx. Vysrážení síranu xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx dojde, xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
6. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
6.1. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxx xx xxxxxxxx (5) dojde ke xxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx prokázána.
6.2. Xxxxxxxxx
Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx redukčních xxxxx xx 100 xx glukosy na 100 g xxxxxx.
6.3. Xxxxxxxx
6.3.1. Výsledky dvou xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx xxxxxxxxxxx současně nebo xxxxxx xx sobě xx xxxxxxx vzorku x xxxxxxx analytikem xx stejných xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx.
6.3.2. Xxx Xxxxxxxxxx roztoky xxxxxxx v případě, xx xxxx ve xxxxxx xxxxxxxx 2 % xxxxxxx.
XXXXXX 12
XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX (E 338)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (E 338).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx: xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx octová, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xx xxxxxx se xxxxx xxxx x xxxxxx xx xxxxxxxxx. Destilát xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x kyselost xx xxxxxxxxx x vyjádří xx jako kyselina xxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. 1 % (m/V) xxxxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxx.
4.2. Xxxxxxxx xxxxx, 0,01 mol/l.
5. Xxxxxxxxx x pomůcky
5.1. Destilační xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx.
6. Xxxxxx
X xxxxxxxxx xx 50 mg xx naváží xxx 60 x vzorku x xxxxxxxx xxxxxx x 75 xx xxxxxxx převařené x xxxxxxxxx vody xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx opatřené xxxxxxxxxxx xxxxx (5.1.). Xxxxxxxx xx x xxxx xx xxxxxxxxxxxx xxx 50 ml.
Destilát xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.2.) x xxxxxxxxxxx 0,01 xxx/x, xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (4.1.) xxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx první xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 10 xxxxxx.
7. Vyjádření xxxxxxxx
7.1. Xxxxxx x xxxxxx výpočtu
Obsah těkavých xxxxxxx, vyjádřených x xxxxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx vzorcem:
(600 x X) / x0
xxx:
X = xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x koncentraci 0,01 mol/l xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx (ml),
m0 = xxxxxxxx vzorku xxxxxxxx orthofosforečné (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx prováděných xxxxxxxx xxxx rychle xx sobě xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx podmínek xxxxx xxx xxxxx xxx 1 xx na 100 g vzorku.
METODA 13
XXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX V KYSELINĚ XXXXXXXXXXXXXXX (X 338)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx dusičnanů x kyselině xxxxxxxxxxxxxxx (X 338).
2. Definice
Zjištění xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, vyjádřených xxxx dusičnan sodný: xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx předepsanou xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx metody
Vzorek xx xxxxx xx roztoku xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx kyseliny xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx působením xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx činidla
4.1. Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx, 0,18 % (x/X): 0,18 g xxxxxxxxxxx indigotinu sodného xx rozpustí xx xxxx a xxxxxx xx do 100 xx xxxxx.
4.2. Xxxxxx xxxxxxxx sodného, 0,05 % (x/X).
4.3. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (ρ20 = 1,84 x/xx).
5. Xxxxxx
Xxxxxx se 2 xx vzorku x xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (4.2.) xx 10 xx. Xxxxx xx 0,1 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (4.1.) x xxxx xx pomalu přidává 10 xx koncentrované xxxxxxxx xxxxxx (4.3.), xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx. Pozoruje xx, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx přetrvá xxx xxxxx.
6. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
6.1. Xxxxxxxxxxx xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, je xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxx 5 mg/kg.
6.2. Poznámky
6.2.1. Xxxxxxx xx xxxxx xxxxx.
6.2.2. Xxxxxxxx dvou xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx podmínek xxxx xxx xxxxxx.
6.2.3. Xxxxxx indigokarmínu xx xx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxx 60 xxx.
6.2.4. Pokud se xxxxx xxxxxxxxx výsledek, xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx látky a xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx podle xxxxxx XXX 3709 (1976) "Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx použití (xxxxxx xxxxxxxx) – xxxxxxxxx xxxxxx oxidů dusíku xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x 3,4xxxxxxxxx".
XXXXXX 14
XXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXXXXXX XX XXXX XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXX, XXXXXXXX X XXXXXXXXX X ORTHOFOSFOREČNANU XXXXXXXXX, XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXXX (E 339(x), X 339(xx), E 339(xxx), E 340(i), X 340(ii), E 340(xxx))
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx metodou xx xxxxxxx látky xxxxxxxxxxx xx xxxx:
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (X 339(x)),
- v xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (X 339(xx)),
- x orthofosforečnanu xxxxxxxxx (X 339(iii)),
- x orthofosforečnanu xxxxxxxxx (X 340(x)),
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (X 340(xx)),
- x orthofosforečnanu xxxxxxxxxxxx (X 340(xxx)).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx: xxxxx látek xxxxxxxxxxxxx xx xxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xx rozpustí xx xxxx x xxxxxxxxx přes xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxx a vysušení xx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xx xxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxxxxx ve xxxx.
4. Xxxxxxxxx a xxxxxxx
4.1. Xxxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxx G3 xxxx xxxxxxxxxx.
4.2. Xxxxxxxxx obsahující xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx vysoušedlo x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4.3. Xxxxxxx xxxxxxxxxx termostatem xx 103 ± 2 °X.
4.4. 400xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
4.5. Xxxxxx xxxxx lázeň.
5. Xxxxxx
X xxxxxxxxx xx 10 xx xx xxxxxx xxx 10 x xxxxxx xxxxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.4.) xx rozpustí xx 100 xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx varu a 15xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx (4.5.). Roztok xx xxxxxxxxx přes xxxxxx xxxxxxxxx, vysušený a xxxxxxx kelímek (4.1.). Xxxxxxxxxxxx zbytek xx xxxxxxx horkou xxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx (4.3.) a xxx hodiny xx xxxx při 103 ± 2 °X.
Xxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx a xxxx xx xxxxx.
Xxxxxx, vychladnutí x xxxxxx xx xxxxxxx, dokud není xxxxxx xxxx po xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 0,5 xx. Xxxxx-xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
6. Vyjádření xxxxxxxx
6.1. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxx nerozpustných xx xxxx xx xxx vzorcem:
(m1 / x0) × 100
kde:
m1 = hmotnost xxxxxx xx xxxxxxxx (x),
x0 = hmotnost odebraného xxxxxx (g).
6.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx rychle xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx za stejných xxxxxxxx xxxxxx být xxxxx xxx 10 xx xx 100 x vzorku.
METODA 15
XXXXXXXXX xX XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX
1. Xxxxxxx a xxxxxx použití
V této xxxxxx jsou xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx pH xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
2. Definice
pH xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx: xxxxxxx pH, jak xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx xX xxxxxxx xxxxxxx rozpuštěného xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx skleněné xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx elektrody x xX metru.
4. Reakční xxxxxxx
4.1. Přístroj se xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx:
4.1.1. Tlumivý xxxxxx, xxxxx xx xxx 20 °X xX 6,88, sestává xx stejných xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (XX2XX4) x koncentraci 0,05 xxx/x x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (Na2HPO4·2H2O) x koncentraci 0,05 xxx/x.
4.1.2. Tlumivý roztok, xxxxx xx xxx 20 °X xX 4, xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (X8X5XX4) x xxxxxxxxxxx 0,05 xxx/x.
4.1.3. Tlumivý xxxxxx, xxxxx má xxx 20 °C xX 9,22, xxxxxxx z xxxxxxx boritanu sodného (Xx2X4X7·10X2X) o koncentraci 0,05 xxx/x.
4.2. Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx draselného o xxxxxxxxxxx 3 xxx/x xxxx xxxx vhodný xxxxxx xxxxxxxxxx výrobcem xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
4.3. Xxxxxxxxxxx xxxx bez oxidu xxxxxxxxxx, xxxxx xx xX mezi 5 x 6.
5. Přístroje x xxxxxxx
5.1. pH xxxx s xxxxxxxxx xx 0,01 jednotek xX.
5.2. Xxxxxxxxx; xxx xxxxxxxxxxx skleněná xxxxxxxxx, xxxx jednoduchá skleněná xxxxxxxxx a referenční xxxxxxxxx x vhodnými xxxxxxxx pro jejich xxxxxxxxxx.
5.3. Magnetické míchadlo x xxxxxx xxxxxxx.
5.4. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx 0 xx 100 °X.
6. Xxxxxx
6.1. Xxxxxxxxx xX xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx musejí xxxxxxx podle xxxxxx xxxxxxx. Odečítání pH xxxxxx xxxxxxxx se xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xX.
Xxxx xxxxxxxx do xxxxxxx xxxxxx/xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xx xxxx xxxxxxxxx opláchnout xxxxx x xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx vodou x poté xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx/xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xx xxxxxx pH x xxxxxx xxxxxxx, xxxx by xx xx kontrole odečítání xX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xX 4 (4.1.2.) a xX 6,88 (4.1.1.). Xxxxx xx analyzovaný xxxxxx xX x xxxxxxxxx xxxxxxx, měly xx xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xX xxxxxx xxxxxxx roztoky x xX 9,22 (4.1.3.) x xX 6,88 (4.1.1.).
6.2. Měření xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxxx používaného xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx přípravy xxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx směrnici Xxxxxxxxxxxx xxx potravinářské přídatné xxxxx.
Xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx destilované xxxx (4.3.) x xxxx xx xx xxxxxxx upraví teplota xx 20 °X. Xxxxxxx xx přeruší, xx roztoku xx xxxxx skleněné xxxxxxxxx x xx xxxx xxxxxxxx xx zaznamená xX xxxxxxxx z xX xxxxx (5.1.).
7. Xxxxxxxxx výsledků
7.1. Opakovatelnost
Rozdíl xxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx současně xxxx rychle xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx x stejným xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx být xxxxx xxx 0,05 xxxxxxxx xX.
8. Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxx xxxxxxxxx požadavky xx xX xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxx rozpuštěných xxxx xxxxxxxxxxxxxx xx vodě.