Xxxxx směrnice Komise
ze xxx 28. xxxxxxxx 1981,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx kritérií xxx xxxxxxx x některých xxxxxxxxxx xxxxx použitých x potravinách
(81/712/EHS)
KOMISE XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx na Xxxxxxx x založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx xx xxx 23. října 1962 x xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx se barviv xxxxxxxxxx pro použití x xxxxxxxxxxx určených x xxxxxx xxxxxxxx [1], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 78/144/XXX [2], x xxxxxxx xx xx. 11 xxxx. 2 uvedené směrnice,
s xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 64/54/EHS ze xxx 5. xxxxxxxxx 1963 x sbližování xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx týkajících xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx [3], naposledy xxxxxxxxxx xxxxxxxx 79/40/XXX [4], a zejména xx xx. 8 xxxx. 2 xxxxxxx xxxxxxxx,
x xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx 70/357/XXX xx xxx 13. xxxxxxxx 1970 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx povolených xxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx [5], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 78/143/XXX [6], x xxxxxxx xx xx. 5 xxxx. 2 xxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxx xxxxxxx předpisy xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx by xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx řada metod, xxxxxxx xxxxxxx bylo xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx opatření xxxx xxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xx stanoviskem Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx,
XXXXXXX TUTO SMĚRNICI:
Článek 1
Členské xxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx x některých xxxxxxxxxx látek xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, musejí xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx popsány x příloze II x jejichž oblast xxxxxxxxxx je xxxxxxxxx x příloze X.
Xxxxxx 2
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx x účinnost xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx souladu x xxxxx směrnicí xxxxxxxxxx xx 20. xxxxx 1983. Xxxxxxxxxx o xxxx xxxxxxx Komisi.
Článek 3
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx členským xxxxxx.
X Xxxxxxx dne 28. xxxxxxxx 1981.
Xx Xxxxxx
Xxxx-Xxxxx Narjes
člen Xxxxxx
[1] Xx. xxxx. x. 115, 11.11.1962, x. 2645/62.
[2] Xx. xxxx. X 44, 15.2.1978, x. 20.
[3] Xx. xxxx. x. 12, 27.1.1964, x. 161/64.
[4] Úř. xxxx. X 13, 19.1.1979, x. 50.
[5] Xx. xxxx. X 157, 18.7.1970, x. 31.
[6] Úř. xxxx. X 44, 15.2.1978, x. 18.
PŘÍLOHA X
XXXXXXX ANALYTICKÝCH XXXXX XXXXXXXXXXXX, JIMIŽ XX XXXXXXX SPLNĚNÍ XXXXXXXX XXX XXXXXXX X URČITÝCH XXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXX V XXXXXXXXXXX
X. XXXX
…
XX. XXXXXXX
XX.1. Xxxxxxxxx xxxxx extrahovatelných xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx barviv xxxxxxxxxxx xx vodě, xxx xxxx používána x xxxxxxxxxxx, xxxxx přílohy XX xxxxxx 1.
III. XXXXXXXXXXX
XXX.1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, mravenčanů a xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx nečistot x xxxxxxxx xxxxxx (X 260), xxxxxx xxxxxxxxx (E 261), xxxxxxxx xxxxxx (X 262) a octanu xxxxxxxxx (X 263) xxxxx přílohy XX xxxxxx 2.
XXX.2. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxx (X 280) podle xxxxxxx XX metody 3.
XXX.3. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx (X 250) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 4.
III.4. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 214), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (X 215), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 216), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx sodném (X 217), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 218) x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (E 219) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 5.
XXX.5. Xxxxxxxxx xxxxx kyseliny xxxxxx x dioctanu xxxxxx (E 262) xxxxx přílohy II xxxxxx 6.
XXX.6. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx (E 262) podle xxxxxxx XX xxxxxx 7.
XXX.7. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxx (X 200), x xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxx (X 201, X 202, X 203) x x xxxxxxxx xxxxxxxxxx (X 280) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 8.
XX. ANTIOXIDANTY
IV.1. Xxxxxxxxx xxxxx peroxidových xxxxxx lecitinů (X 322) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 9.
XX.2. Xxxxxxxxx xxxxx nerozpustných x xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx (X 322) xxxxx xxxxxxx XX metody 10.
XX.3. Xxxxx nadlimitního množství xxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxx xxxxxx, draselném x xxxxxxxxx (X 325, X 326, X 327) xxxxx xxxxxxx II metody 11.
XX.4. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (E 338) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 12.
XX.5. Xxxxx xxxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (X 338) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 13.
XX.6. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx sodném, xxxxxxxx a xxxxxxxxx x orthofosforečnanu xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx (X 339(x), X 339(xx), X 339(iii), X 340(x), X 340(xx), E 340(xxx)) xxxxx xxxxxxx II xxxxxx 14.
V. OBECNĚ
V.1. Xxxxxxxxx pH x xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 15.
XXXXXXX XX
XXXXXXXXXX METODY XXXXXXXX XX XXXXXXXX XXX XXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX
XXXX
1. Příprava xxxxxxxxxxxxx vzorku
1.1. Xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx musí xxx xxxxxxx 50 x, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx stanovení xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
1.2. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.
1.3. Xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxx xx vzduchotěsné x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxx tak, xxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.
2. Reakční činidla
2.1. Xxxx
2.1.1. Xxxxx je xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx, xxxxxx nebo xxxxxxxxx, xxxx se xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
2.1.2. Xxxxx xxxx xxxxxxx "xxxxxx" xxxx "xxxxxx", aniž xx uveden xxxxx xxxx o reakčním xxxxxxx, míní xx xxxxx xxxxxx.
2.2. Xxxxxxxxxx
Xxxxx xxxx stanoveno xxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx analytické čistoty.
3. Xxxxxxxx
3.1. Seznam xxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxxx obsahuje pouze xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxxxxx specifikací.
3.2. Xxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxxxxxxxx váhami xx xxxxxxxx xxxx x citlivostí 0,1 xx nebo xxxxx.
4. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
4.1. Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx.
4.2. Xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx není xxxxxxxxx xxxxx, musí být xxxxxxxx vyjádřeny v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx původního xxxxxx tak, jak xxx přijat do xxxxxxxxxx.
4.3. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx číslic xxxxx vyjádřeného xxxxxxxx xx xxxx řídit xxxxxxxxx metody.
METODA 1
XXXXXXXXX XXXXX EXTRAHOVATELNÝCH XXXXXXXXXXXXXX XX SULFONOVANÝCH XXXXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXXX XX XXXX X XXXXXXXX XXX POTRAVINY
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx stanovují xxxxx, které lze xxxxxxxxxx diethyletherem xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx nosičem.
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx extrahovatelné xxxxxxxxxxxxxx: xxxxx xxxxx, jak xx xxxxxxxx předepsanou xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx metody
Extrakce xxxxxxx diethyletherem x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx zbytku xx odpaření etheru.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxxxxxxxx, xxx vody, bez xxxxxxxx (vysušený pomocí xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx chloridu xxxxxxxxxx).
5. Přístroje a xxxxxxx
5.1. Soxhletův xxxxxxxx x baňkou.
5.2. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx čerstvě aktivovaný xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
5.3. Xxxxxxxxxx xxxx.
5.4. Xxxxxxx, xxxxxxxxxx termostatem xx 85 ± 2 °X.
6. Postup
Na xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx x xxxxxxxxx xx 10 xx xxxxxx xxx 10 x xxxxxx xxxxxxx. Xxxxx se složí, xxxxxx se do xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xx diethyletherem (4.1.) xxxx xxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (5.1.). Xxxxx se xxxxxx xxx xx xxxxxxxx teplotě. Xxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx umístí do xxxxxxx (5.4.) a xxxx xx 20 xxxxx xxx xxxxxxx 85 ± 2 °X. Xxxxx xx xxxxxxxx xx exsikátoru (5.2.), xxxxx se xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xx vychladnout. Xxxxx x zbytek xx zváží.
Sušení x xxxxxx se opakuje, xxxxx xx xxx xx xxxx jdoucí xxxxxx xxxxxx o xxxx xxx 0,5 xx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Xxxxxx x metoda xxxxxxx
Xxxxx xxxxx extrahovatelných xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorku xx xxx xxxxxxx:
(x1 × 100) / x0
xxx:
x1 = množství zbytku xx xxxxxxxx (x)
x0 = počáteční xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (g).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx výsledky xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo rychle xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 20 mg xx 100 x xxxxxx.
XXXXXX 2
XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX, XXXXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX NEČISTOT V XXXXXXXX OCTOVÉ (X 260), XXXXXX XXXXXXXXX (X 261), XXXXXXXX XXXXXX (X 262) X OCTANU VÁPENATÉM (X 263)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx, mravenčany x další oxidovatelné xxxxxxxxx, vyjádřené xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx:
- x xxxxxxxx octové (X 260),
- v xxxxxx xxxxxxxxx (E 261),
- x xxxxxxxx xxxxxx (X 262),
- x xxxxxx vápenatém (E 263).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx: xxxxx kyseliny xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx nečistot, jak xx xxxxxxxx předepsanou xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx vzorku x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx vytvoří oxid xxxxxxxxxxx. Xxxx manganičitý x xxxxxxxx manganistanu xxxxxxxxxx jsou stanoveny xxxxxxxxxxxx x kyselém xxxxxxxxx x koncentrace xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx mravenčí.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxx xxxxxxxx.
4.2. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx: 0,02 xxx/x.
4.3. Xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx).
4.4. Xxxxxxxxx xxxxx: 0,1 mol/l.
4.5. Xxxxxx xxxxxx (xxx 1 % m/V).
4.6. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx: xx vody se xxxxx 90 ml xxxxxxxx xxxxxx (ρ20 = 1,84 g/ml) x zředí xx 1:1.
5. Přístroje a xxxxxxx
5.1. Vroucí vodní xxxxx.
5.2. Analytické váhy.
6. Xxxxxx
Xxxxx xx vzorkem xxxxx kyselina, xxxxxx xx x xxxxxxxxx xx 10 xx xxx 10 x xxxxxx, zředí se 70 xx xxxx x přidá xx xxxxxx xxxxxxxxxx 10 x bezvodého uhličitanu xxxxxxx (4.3.) xx 30 xx vody. Xxxxx je xxxxxxx xxx, naváží xx x xxxxxxxxx na 10 mg asi 10 x xxxxxx x rozpustí xx xx 100 ml xxxx. Xxxxx xx 1 x bezvodého xxxxxxxxxx xxxxxxx (4.3.) x protřepe se, xxx xx xxxxxxxxx. Xxxxx xx 20 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.) x koncentraci 0,02 xxx/x x 15 xxxxx xx xxxxxxx na xxxxxx xxxxx xxxxx. Směs xx xxxxxxx. Xxxxx xx 50 ml xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (4.6.) x 0,5 x xxxxxx draselného (4.1.). Směs xx xxxxx xxxxxxxxx pohybem, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx manganičitý xxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx (4.4.) x koncentraci 0,1 mol/l xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (4.5.) x x titraci se xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx bezbarvý.
7. Vyjádření xxxxxxxx
7.1. Vzorec x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x dalších xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxxxx:
(2,3x / x0) × ((100x / b) – X)
xxx:
x = xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,
x = xxxxxxxx thiosíranu sodného,
m0 = xxxxxxxxx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (g),
V = xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx 0,1 xxx/x xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx (xx).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx xx xxxx ve xxxxxxx vzorku x xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx větší xxx 5 mg na 100 g vzorku.
8. Xxxxxxxx
8.1. Xxxxx 11,3 xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x koncentraci 0,1 xxx/x xxxxxxxx 0,2 % xxxxxxxx xxxxxxxx x 10 x xxxxxx.
8.2. Pokud xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx spotřeba 20 xx, ale xxxxx xx xxxxxxxx více xxx 0,27 % (x/x) xxxxxxxx mravenčí, xxxx přebytek xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx dostatečný a xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx 8 xx. X tomto xxxxxxx xx xxxxxxxxx zopakuje x xxxxxx množstvím xxxxxx.
XXXXXX 3
STANOVENÍ NETĚKAVÝCH XXXXX X XXXXXXXX XXXXXXXXXX (E 280)
1. Xxxxxxx a oblast xxxxxxx
Xxxxx metodou xx xxxxxxx xxxxxxxx látky x xxxxxxxx propionové (X 280).
2. Definice
Obsah xxxxxxxxxx látek x xxxxxxxx xxxxxxxxxx: obsah xxxxxxxxxx xxxxx, jak xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx metody
Vzorek xx xxxxxx a xxxx suší xxx xxxxxxx 103 ± 2 °X x xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
4.1. Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx nebo platinová x xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx 100 x xxxxxx.
4.2. Xxxxxxx, xxxxxxxxxx vyhřívaná, regulovaná xxxxxxxxxxx xx 103 ± 2 °X.
4.3. Xxxxxxxxxx xxxx.
4.4. Vroucí xxxxx lázeň.
4.5. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx aktivovaný xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
5. Xxxxxx
Xx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx (4.1.) xx x xxxxxxxxx xx 0,1 x xxxxxx 100 x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxx xxxxxx xxxxx xxxxx (4.4.) x xxxxxxxxx. Po xxxxxxxx veškeré xxxxxxxx xxxxxxxxxx se umístí xx jednu xxxxxx xx xxxxxxx (4.2.) xxx xxxxxxx 103 ± 2 °X. Xxxxxx se xx xxxxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxxxxxxx a xxxx se xxxxx. Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx a xxxxxx xx opakuje, xxxxx není xxxxxx xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 0,5 xx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx při xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
6. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
6.1. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx netěkavých xxxxx xxxxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxx:
100 × x1 / x0
xxx:
x1 = xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx (x),
x0 = xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (x).
6.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx stanovení xxxxxxxxxxx současně xxxx xxxxxx po xxxx xx stejném vzorku x xxxxxxx analytikem xx stejných xxxxxxxx xxxxx být xxxxx xxx 5 xx xx 100 x xxxxxx.
XXXXXX 4
XXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXX SUŠENÍM X XXXXXXXX XXXXXXX (X 250)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx sodného (E 250).
2. Definice
Obsah xxxxxxxx x dusitanu xxxxxx; xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Podstata xxxxxx
Xxxxxx hmotnosti sušením xx xxxxxxx zahříváním x xxxxxxx xxx xxxxxxx 103 ± 2 °C, vážením x výpočtem xxxxxx xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
4.1. Xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 103 ± 2 °X.
4.2. Xxxxx xx xxxxxx, x xxxxxxx xxxx, xxxxxxxx, x xxxxxxx 60 xx 80 xx x hloubce xxxxxxx 25 xx, x xxxxxx xxxxxx.
4.3. Exsikátor xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
4.4. Analytické xxxx.
5. Xxxxxx
X xxxxx xx xxxxxx (4.2.) xx xxxxx xxxxx x xxxxx i xxxxx se xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx (4.1.) xxx 103 ± 2 °C. Xxxxx (4.2.) se xxxxxxxx víčkem, xxxxxx xx do exsikátoru (4.3.) x xxxxx xx vychladnout xx xxxxxxx místnosti. Xxxxxxxx xxxxx (4.2.) se xxxxx s přesností xx 10 mg. Xx xxxxx s xxxxxx xx s xxxxxxxxx xx 10 xx xxxxxx xxx 10 x vzorku. Xxxxx se xxxxx x xxxxx (4.2.) x xxxxx se xxxxxx xx jednu xxxxxx xx sušárny (4.1.) při teplotě 103 ± 2 °X. Miska se xxxxx xxxxxxxx víčkem x nechá xx x xxxxxxxxxx (4.3.) xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx. Zváží se x xxxxxxxxx xx 10 xx. Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx a xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx mezi xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx není xxxxx xxx 10 xx. Xxxxx xxxxx ke xxxxxxx xxxxxxxxx, použije xx xxx výpočtu xxxxxxxx xxxxxxxxxxx odečet.
6. Xxxxxxxxx výsledků
6.1. Vzorec x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx sušením xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxx:
(100 × (m2 – x3)) / (x2 – m1)
kde:
m1 = xxxxxxxx xxxxx (x),
x2 = xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxx (x),
x3 = hmotnost xxxxx x xxxxxx xx xxxxxxxx (g).
6.2. Opakovatelnost
Rozdíl xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx rychle po xxxx ve stejném xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx nesmí být xxxxx xxx 100 xx na 100 x vzorku.
METODA 5
XXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX X ETHYLpHYDROXYBENZOÁTU (X 214), ETHYLpHYDROXYBENZOÁTU XXXXXX (X 215), xXXXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX (E 216), xXXXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXX (E 217), XXXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX (E 218) A METHYLpHYDROXYBENZOÁTU XXXXXX (E 219)
1. Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx metodou xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 214), npropylphydroxybenzoátu (X 216) a xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 218) x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx (X 215, X 217, E 219).
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxx přítomnosti xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxx: výsledek xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Podstata xxxxxx
Xxxxxx síranu amonnoželezitého x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx intenzita xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx roztoku.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxx síranu xxxxxxxxxxxxxxxx, 0,2 % (x/X). Připraví xx xxxxxxxxxxx 0,2 g xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx x 50 ml xxxx, xxxxxxxx 10 xx 10 % (X/X) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx vodou xx 100 xx.
4.2. Xxxxxxx, 95 % (X/X).
4.3. Xxxxxx kyseliny xxxxxxxxxx, 0,1 x/x.
4.4. Xxxxxxxx xxxxxx, 1 xxx/x.
5. Xxxxxxxxx a xxxxxxx
5.1. Xxxxxxxxxx xxxxx x dělením xx 50 ml. Celkový xxxxx xxxxxxxxx 60 xx.
6. Xxxxxx
6.1. Xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
6.1.1. X xxxxxxxxx xx 1 xx se xxxxxx 0,1 x xxxxxx x rozpustí xx x 10 xx 95 % (x/X) ethanolu (4.2.). Xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxx (5.1.) x xxxxx se xxxxx xx 50 xx. Xxxxxxx xx a xxx xxxxxxx se xxxxx 1 x xxxxxx amonnoželezitého (4.1.). Xxxxx xx xxxxxx xxxx.
6.1.2. Současně se xxxxxxxxxxx xxxxxxx 6.1.1. xxxxxxxx xxxxxxxxxx roztok, xxx 0,1 x xxxxxx se nahradí 1 xx roztoku xxxxxxxx xxxxxxxxxx (4.3.).
6.1.3. Xxxxxxxxx roztoku xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
6.2. Xxxxxx sodných xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
6.2.1. Xxxxxxxx xx postup 6.1.1., před xxxxxxxx xx 50 ml xx provede xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.4.) x koncentraci 1 xxx/x xx pH 5.
6.2.2. Xxxxxxxx se xxxxxx 6.1.2.
6.2.3. Zopakuje xx postup 6.1.3.
7. Xxxxxxxxx výsledků
7.1. Vyhodnocení xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx
Xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx x roztokem vzorku xxxxxxxxxxxxx xxx barva xx zkumavce xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx pozitivní x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx 0,1 % xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
7.2. Citlivost
Mezí xxxxxxx xx 30 xx kyseliny salicylové xx 100 x xxxxxx.
7.3. Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxx xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx za xxxxx xx xxxxxxx vzorkem x stejným xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx.
XXXXXX 6
XXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX XXXXXX (X 262)
1. Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx sodném (X 262).
2. Definice
Obsah xxxxxxxx xxxxxx: xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Podstata xxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx octové xx xxxxxx odměrným xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx fenolftaleinu xxxx xxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. 1 % (x/X) roztok xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx.
4.2. Xxxxxxxx xxxxx, 1 mol/l.
5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
5.1. Xxxxxxxxxx xxxx.
6. Postup
S xxxxxxxxx xx 1 xx se xxxxxx xxx 3 x xxxxxx a rozpustí xx v xxx 50 xx vody. Xxxxxxx xx xxx xxxx xxx kapky xxxxxxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxxxxxxx (4.1.) a xxxxxxx xx hydroxidem xxxxxx (4.2.) x xxxxxxxxxxx 1 xxx/x, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx 5 xxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx kyseliny xxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxx:
(6,005 x X x x) / m0
kde:
V = xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.2.) (xx),
x = xxxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxxx sodného (xxx/x),
x0 = počáteční xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx prováděných xxxxxxxx nebo xxxxxx xx sobě ve xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx nesmí xxx větší než 500 xx na 100 x vzorku.
8. Xxxxxxxx
X titraci 3 x vzorku xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxx 20 ml xxxxxxxxx xxxxxxx x koncentraci 1 xxx/x.
XXXXXX 7
STANOVENÍ XXXXXX SODNÉHO V XXXXXXXX XXXXXX (E 262)
1. Předmět x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx metodou xx stanoví octan xxxxx x voda, xxxxxxxxx xxxx octan xxxxx, x dioctanu xxxxxx (X 262).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxx: xxxxx octanu sodného x vody xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxx je xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xx xxxxxxxx roztokem xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
4. Reakční xxxxxxx
4.1. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx ρ20 °C = 1,049 g/ml (xxx xxxxxxx xxxxxxx).
4.2. Xxxxxxxxxx xxxxxx X.X. 42555, 0,2 % (x/X) xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx kyselině xxxxxx.
4.3. Hydrogenftalan xxxxxxxx, X8X5XX4.
4.4. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (CH3CO)2O.
4.5. Kyselina xxxxxxxxx o koncentraci 0,1 mol/l, v xxxxxx kyselině octové. Xxxx být xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx následujícím xxxxxxxx:
Xx 1000 xx xxxxxxx xxxxx se xxxxxxxxx zabroušenou xxxxxx xx naváží X (x) roztoku xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx P xx xxxxxxx ze xxxxxx:
X = 1004,6 / x
xxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v procentech (x/x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (nejvhodnější xx xxxxxxxxxxx 70 až 72 % x/x). Xxxxx xx xxx 100 ml ledové xxxxxxxx xxxxxx a xxxx xxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx X (x) xxxxxxxxx xxxxxxxx octové. Xxxxx xxxxxxxxx se xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx. Xxxxxxxx X xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxx:
X = ((567 x X) – 5695) / x
xxx X je xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx a a xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx (m/m) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxx a xxxxx se 24 xxxxx stát xx xxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxx se xxxxxxx 1000 xx xxxxxxx. Roztok připravený xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx. Roztok xx standardizuje xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx:
X xxxxxxxxx xx 0,1 xx xx naváží xxx 0,2 x xxxxxxxxxxxxxxx draselného xxxxxx xxxxxxxxxx 2 xxxxxx xxx 110 °X x x xxxxxxxx xxxxx xx xx xxxxxxx zahřívání rozpustí xx 25 xx xxxxxx kyseliny xxxxxx. Xxxxxxx xx, xxxxxxx xx xxx xxxxx 0,2 % (x/x) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (4.2.) x ledové xxxxxxxx octové x xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx barva indikátoru xxxxxxx xx světle xxxxxxx. Xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx rozpouštědel xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx pokusu xx xxxxxx od xxxxxxx xxxxxxxx xxx skutečném xxxxxxxxx. Xxxxxxx 20,42 xx hydrogenftalanu xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx 0,1 xxx/x.
5. Xxxxxxxxx x pomůcky
5.1. Xxxxxxxxxx xxxx.
6. Postup
S xxxxxxxxx xx 0,5 xx xx xxxxxx xxx 0,2 g xxxxxx x xxxxxxxx xx x 50 xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (4.1.). Xxxxx xx několik xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx krystalové xxxxxxx (4.2.) x xxxxxxx se xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (4.5.) o xxxxxxxxxxx 0,1 xxx/x.
7. Xxxxxxxxx výsledků
7.1. Xxxxxx x metoda výpočtu
Obsah xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxx 2 xxxxxxxxx x procentech xxxxxxxxx xxxxxx, je xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx:
(8,023 x X&xxxx;x x) x0
xxx:
X = xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx roztoku xxxxxxxx xxxxxxxxx (4.5.) (xx),
x = molarita xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (4.5.),
m0 = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx mezi výsledky xxxx stanovení, prováděných xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx vzorku x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 1,5 x na 100 x xxxxxx.
8. Xxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx metodě xxxx xxxxxxx a xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.
XXXXXX 8
DŮKAZ XXXXXXXXXXXX MNOŽSTVÍ XXXXXXXX X XXXXXXXX SORBOVÉ (X 200) X XXXXXXX SODNÉM, XXXXXXXXX X VÁPENATÉM (E 201, X 202, X 203) X X KYSELINĚ XXXXXXXXXX (X 280)
1. Xxxxxxx x xxxxxx použití
Touto xxxxxxx xx zjistí xxxxxxxxxx xxxxxxxx vyjádřených xxxx formaldehyd:
- x xxxxxxxx xxxxxxx (E 200),
- x sorbanu xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxx (E 201, X 202, X 203),
- x xxxxxxxx xxxxxxxxxx (X 280).
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx metodou.
3. Xxxxxxxx metody
Aldehydy xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx reagují xx Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx zabarvených xxxxxxxx, xxxxxxx intenzity xx xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx (0,01 xx/xx): xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxxxxxx (400 xx/xx).
4.2. Schiffovo xxxxxxx.
5. Postup
5.1. S xxxxxxxxx xx 1 xx xx naváží xxx 1 g xxxxxx, xxxxx xx 100 ml vody x xxxxxxxx xx. X případě potřeby xx xxxxxx xxxxxxxxx x x 1 xx filtrátu nebo xxxxxx se xxxxx 1 ml Xxxxxxxxx xxxxxxx (4.2.). Xxxxxxxx xx x 1 xx srovnávacího xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx 1 xx Schiffova xxxxxxx (4.2.).
5.2. Xxxxxxxxx roztoku xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
6. Xxxxxxxxx výsledků
6.1. Xxxxxxxxxxx xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx
Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx zkumavce xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, je xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx více xxx 0,1 % xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx.
6.2. Citlivost
Mezí xxxxxxx xxxx xxxxxxx je 30 xx xxxxxxxxxxxx xx 100 x xxxxxx.
6.3. Poznámky
Výsledky xxxx xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx sobě xx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx.
XXXXXX 9
XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXX LECITINU (X 322)
1. Xxxxxxx x oblast xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (X 322).
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxx předepsanou xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx metody
Oxidace xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx roztokem xxxxxxxxxx sodného.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
4.2. Xxxxxxxxxx.
4.3. Xxxxx xxxxxxxx.
4.4. Thiosíran xxxxx, 0,1 xxx/x xxxx 0,01 mol/l.
4.5. Roztok xxxxxx (asi 1 % (x/X)).
5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
5.1. Xxxxxxxxxx xxxx.
5.2. Aparatura, viz xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xx:
5.2.1. 100xx xxxxx s xxxxxxx xxxx;
5.2.2. zpětného xxxxxxxx;
5.2.3. xxxxxxxx trubičky, 250 xx xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx 22 xx, xx skleněnými xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
5.2.4. xxxxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxx: xxxxxx 20 xx x xxxxx 35 xx 50 xx).
6. Xxxxxxx
6.1. Xx 100xx xxxxx (5.2.1) se nalije 10 xx xxxxxx xxxxxxxx octové (4.1.) x 10 ml xxxxxxxxxxx (4.2.). Xxxxxx xx xxxxxxxx trubička (5.2.3.) x zpětný xxxxxxx (5.2.2.) x xxxx xx mírně xxxx 2 xxxxxx, xxx xx vypudil xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. 1 x xxxxxx xxxxxxxxxx (4.3.) xx xxxxxxxx v 1,3 xx xxxx x xxxxx xxxxxx se xxxxx ke xxxxx x xxxxx (5.2.1.), xxxxxx xx xxx xx xx, xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx.
Xxxxx xx v xxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx stanovení xxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxxx x čerstvými xxxxxxxxx xxxxxxx.
6.2. X xxxxxxxxx na 1 xx xx naváží xxx 1 x xxxxxx x po xxxxxxx dvou minutách xxxx se xxxxxxxx xxxxxx přidá x xxxxxx xxxxx (5.2.1.), xxxx xx xxxx xxxx xx to, xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx. Xx xxxxx xxxxxx xx xxx xxx vzorek xxxxxx x xxxxxxxxxxxx (5.2.4.) x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxx xx zobrazeno na xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (5.2.3.). Chladič (5.2.2.) může xxx xx xxxxxx čas xxxxxxxxx. Ve xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxx xx xxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx (5.2.2.). Xxxxxxxxx trubičkou (5.2.3.) xx rychle xxxxx 50 xx xxxx. Skleněná xxxxxxxx (5.2.3.) xx odstraní x baňka (5.2.1.) xx pod xxxxxxxxx xxxxxxx xx teplotu xxxxxxxxx. Xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxx (0,1 xxx/x nebo 0,01 xxx/x) (4.4.), xxxxx xxxxx xxxxxx nezmění xxxxx xx světle xxxxxx. Přidá se 1 xx roztoku xxxxxx (4.5.) a x xxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx zbarvení. Xxxxx (5.2.1.) xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx.
6.3. Xxxxxxx slepé xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 6.1. x 6.2., ale xxx přidání vzorku.
7. Xxxxxxxxx výsledků
7.1. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx dáno xxxxxxx:
(1000 × x × (X1 – V2)) / x0
xxx:
X1 = xxxxx roztoku thiosíranu xxxxxxxxxxxxxx xxx titraci xxxxxx (6.2.) (xx),
X2 = objem xxxxxxx xxxxxxxxxx spotřebovaného při xxxxxxx slepého xxxxxx (6.3.) (xx),
x = xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxx/x),
x0 = počáteční xxxxxxxx odebraného xxxxxx (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx stanovení xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx sobě xx xxxxxxx vzorku x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx stejných podmínek xxxx být xxxxx xxx 0,5 (vyjádřeno xxxx peroxidové číslo x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx vzorku).
8. Xxxxxxxx
8.1. Xxxxx koncentrace použitého xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx očekávaném xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxx 0,5 xx roztoku xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx 0,1 xxx/x, xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx roztoku xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx 0,01 xxx/x.
8.2. Xxxxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx.
XXXXXX 10
STANOVENÍ XXXXX XXXXXXXXXXXXX X XXXXXXX OBSAŽENÝCH X XXXXXXXXXX (X 322)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx nerozpustné x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx (X 322).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx látek xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx: xxxxx látek xxxxxxxxxxxxx x toluenu, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Podstata metody
Vzorek xx xxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxxx xx x zbytek se xxxxxx a zváží.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxx
5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
5.1. Xxxxxxx s xxxxxx, xxxxx 30 xx, xxxxxxxx X3 xxxx xxxxxxxxxx.
5.2. Xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 103 ± 2 °X.
5.3. Xxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 60 °C.
5.4. Exsikátor xxxxxxxxxx čerstvě aktivovaný xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x indikátorem xxxxxx vlhkosti.
5.5. 500xx xxxxxxx xxxxx.
5.6. Xxxxxx.
5.7. Xxxxxxxxxx váhy.
6. Xxxxxx
6.1. Xxxxxxx x obsahu 30 ml x xxxxxx (5.1.) xx xxxxxx x xxxxxxx xxx 103 ± 2 °X (5.2.). Xxxxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxxxxx (5.4.), xxxxx xx xxxxxxxxxxx x poté xx xxxxx.
6.2. Vzorek xxxxxxxx xx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx (5.3.) důkladně xxxxxxxx. Xx xxxxxxx xxxxx (5.5.) xx x xxxxxxxxx xx 1 xx xxxxxxx xxxxxx xxx 10 x vzorku. Xxxxx xx 100 xx xxxxxxx (4.1.) x xxxx xx krouživým xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx lecitin xxxxxx xxxxxxxxxx. Roztok xx xxxxxxxxx přes xxxxxxx x xxxxxx (5.1.). Xxxxxxx xxxxx (5.5.) xx xxxxxxxxx 25 xx toluenu (4.1.) x xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx (5.1.). Xxxxx postup xx xxxxxxxx x xxxxxxx 25 xx xxxxxxx (4.1.). Přebytek xxxxxxx xx x xxxxxxx (5.1.) xxxxxxxx xxxxxxx.
6.3. Kelímek (5.1.) xx vysuší x xxxxxxx (5.2.) xxx xxxxxx při 103 ± 2 °X. Xxxxxx xx do xxxxxxxxxx (5.4.) x xxxxx xx xxxxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx.
6.4. Xxxxxx 6.3. xx opakuje, xxxxx xxxx rozdíl xxxx xxxxx xx sobě xxxxxxxx xxxxxxxx menší xxx 0,5 xx.
Xxxxx xxxxx ke zvýšení xxxxxxxxx, použije xx xxx výpočtu nejnižší xxxxxxxxxxx xxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Vzorec a xxxxxx výpočtu
Obsah xxxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx xx xxx xxxxxxx:
100 (x2 – x1) / x0
xxx:
x1 = xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (6.1.) (x),
x2 = xxxxxxxx kelímku a xxxxxx (6.4.) (x),
x0 = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx prováděných xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx nesmí xxx větší xxx 30 mg xx 100 x xxxxxx.
XXXXXX 11
XXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXX V XXXXXXXX XXXXXX, DRASELNÉM X XXXXXXXXX (X 325, E 326, X 327)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx:
- x mléčnanu xxxxxx (X 325),
- v xxxxxxxx xxxxxxxxx (X 326),
- x mléčnanu xxxxxxxxx (X 327).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx redukujících látek: xxxxxxxx důkazu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx je xxxxxxxx xxxxxxxxxxx metodou.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Fehlingův xxxxxx X: 6,93 x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx vodě x xxxxx xx doplní xx 100 xx xxxxx.
4.2. Xxxxxxxxx roztok X: 34,6 g xxxxxx draselnosodného x 10 x xxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxx x xxxxx xx xxxxxx xx 100 xx xxxxx.
5. Postupy
S xxxxxxxxx xx 1 mg xx xxxxxx asi 1 x xxxxxx x xxxxxxxx se x 10 xx xxxxx xxxx. Přidají xx 2 ml Xxxxxxxxxx xxxxxxx A (4.1.) x 2 xx Xxxxxxxxxx roztoku X (4.2.) x xxxx se směs xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx, xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx síranu xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxx, stanovení xxxxxxxxx.
6. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
6.1. Xxxxxxxxxxx xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx
Xxxxx po xxxxxxxx (5) dojde xx xxxxx barvy, xx xxxxxxx pozitivní x xxxxxxxxxx redukčních xxxxx xx prokázána.
6.2. Citlivost
Mezí xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx je 100 xx xxxxxxx na 100 x xxxxxx.
6.3. Xxxxxxxx
6.3.1. Xxxxxxxx dvou xxxxxx nadlimitního množství xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx analytikem xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx.
6.3.2. Xxx Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x případě, xx xxxx xx xxxxxx přítomna 2 % xxxxxxx.
XXXXXX 12
XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX (X 338)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx metodou xx stanoví xxxxxx xxxxxxxx, vyjádřené xxxx xxxxxxxx octová, x xxxxxxxx orthofosforečné (X 338).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx: xxxxx těkavých xxxxxxx, xxxxxxxxxxx jako xxxxxxxx octová, xxx xx xxxxxxxx předepsanou xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xx xxxxxx xx xxxxx xxxx x xxxxxx xx destiluje. Destilát xx xxxxxxx odměrným xxxxxxxx hydroxidu xxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx a vyjádří xx jako kyselina xxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. 1 % (x/X) xxxxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxx.
4.2. Xxxxxxxx xxxxx, 0,01 xxx/x.
5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
5.1. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxx.
6. Postup
S xxxxxxxxx xx 50 xx xx xxxxxx xxx 60 x xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x 75 ml xxxxxxx převařené x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx do destilační xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx (5.1.). Xxxxxxxx xx x xxxx xx xxxxxxxxxxxx asi 50 ml.
Destilát xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.2.) x xxxxxxxxxxx 0,01 xxx/x, xx použití xxxxxxxxxxxxx (4.1.) xxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 10 xxxxxx.
7. Vyjádření xxxxxxxx
7.1. Xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx kilogram xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxxxxx:
(600 x X) / x0
xxx:
X = xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x koncentraci 0,01 xxx/x spotřebovaného xxx neutralizaci (ml),
m0 = xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx orthofosforečné (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx vzorku x xxxxxxx analytikem za xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 1 xx xx 100 g xxxxxx.
XXXXXX 13
XXXXX NADLIMITNÍHO XXXXXXXX XXXXXXXXX X KYSELINĚ XXXXXXXXXXXXXXX (X 338)
1. Xxxxxxx x oblast xxxxxxx
Xxxxx metodou xx xxxxxx přítomnost xxxxxxxxx x kyselině xxxxxxxxxxxxxxx (X 338).
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx dusičnanů, xxxxxxxxxxx xxxx dusičnan xxxxx: xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx je xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x prostředí xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx modré zabarvení xxxxx působením oxidujících xxxxx včetně dusičnanů.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx, 0,18 % (x/X): 0,18 g xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx x doplní xx xx 100 xx xxxxx.
4.2. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, 0,05 % (x/X).
4.3. Koncentrovaná xxxxxxxx xxxxxx (ρ20 = 1,84 g/ml).
5. Xxxxxx
Xxxxxx xx 2 xx xxxxxx a xxxxx se roztokem xxxxxxxx xxxxxxx (4.2.) xx 10 xx. Xxxxx xx 0,1 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (4.1.) a xxxx xx xxxxxx xxxxxxx 10 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (4.3.), xxxxx přidávání xx xxxxxx. Pozoruje xx, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx.
6. Xxxxxxxxx výsledků
6.1. Xxxxxxxxxxx důkazu nadlimitního xxxxxxxx
Xxxxx modré xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx x obsah xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxx 5 xx/xx.
6.2. Poznámky
6.2.1. Xxxxxxx xx xxxxx xxxxx.
6.2.2. Xxxxxxxx dvou xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx po sobě xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx analytikem xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx.
6.2.3. Xxxxxx indigokarmínu xx xx neměl xxxxxxxx, xxxxx xx připraven xxxx xxx 60 xxx.
6.2.4. Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx výsledek, xxxx xxxxxx obsahovat xxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx XXX 3709 (1976) "Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx použití (xxxxxx xxxxxxxx) – stanovení xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx metodou x 3,4xxxxxxxxx".
XXXXXX 14
XXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXXXXXX XX XXXX XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXX, DISODNÉM X XXXXXXXXX A XXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX, DIDRASELNÉM A XXXXXXXXXXXX (E 339(x), X 339(xx), X 339(xxx), E 340(x), X 340(xx), E 340(xxx))
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx metodou xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx:
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx sodném (X 339(i)),
- v xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (E 339(xx)),
- v xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (E 339(xxx)),
- x orthofosforečnanu xxxxxxxxx (X 340(x)),
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx didraselném (X 340(xx)),
- x orthofosforečnanu xxxxxxxxxxxx (E 340(iii)).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx: xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Po xxxxxxx a xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx x vypočte se xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx vodě.
4. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
4.1. Xxxxxxx x fritou, xxxxxxxx X3 xxxx xxxxxxxxxx.
4.2. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx silikagel x xxxxxxxxxxx vlhkosti xxxx odpovídající xxxxxxxxxx x indikátorem xxxxxxxx.
4.3. Xxxxxxx regulovaná xxxxxxxxxxx xx 103 ± 2 °X.
4.4. 400xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
4.5. Xxxxxx xxxxx lázeň.
5. Xxxxxx
X xxxxxxxxx xx 10 xx xx naváží xxx 10 x xxxxxx xxxxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.4.) xx rozpustí xx 100 xx xxxxx vody xxxxxxxx xx varu x 15xxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxx xxxxx xxxxx (4.5.). Xxxxxx se xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx, vysušený x xxxxxxx xxxxxxx (4.1.). Xxxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxx xx umístí do xxxxxxx (4.3.) x xxx xxxxxx xx xxxx xxx 103 ± 2 °X.
Xxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx a poté xx xxxxx.
Xxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxx se xxxxxxx, dokud xxxx xxxxxx xxxx po xxxx jdoucích xxxxxx xxxxx xxx 0,5 xx. Xxxxx-xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxx nejnižší xxxxxxxxxxx xxxxxx.
6. Xxxxxxxxx výsledků
6.1. Xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx látek xxxxxxxxxxxxx xx xxxx xx xxx xxxxxxx:
(x1 / x0) × 100
xxx:
x1 = xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx (g),
m0 = xxxxxxxx odebraného xxxxxx (x).
6.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx současně xxxx xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx za stejných xxxxxxxx nemají být xxxxx než 10 xx xx 100 x vzorku.
METODA 15
STANOVENÍ xX XXXXXXXXXXXXXXX PŘÍDATNÝCH XXXXX
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
X této xxxxxx jsou podány xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx xX potravinářských xxxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxxx
xX xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx: xxxxxxx pH, xxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx xX xxxxxxx xxxxxxx rozpuštěného xxxx xxxxxxxxxxxxxx vzorku se xxxxxxx obvyklým xxxxxxxx xxxxxx skleněné xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx elektrody a xX xxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx:
4.1.1. Xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxx 20 °X xX 6,88, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (XX2XX4) x xxxxxxxxxxx 0,05 xxx/x x dihydrátu xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (Na2HPO4·2H2O) x koncentraci 0,05 xxx/x.
4.1.2. Xxxxxxx roztok, xxxxx má xxx 20 °C xX 4, xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (X8X5XX4) x xxxxxxxxxxx 0,05 xxx/x.
4.1.3. Xxxxxxx roztok, xxxxx xx xxx 20 °X xX 9,22, xxxxxxx x xxxxxxx boritanu xxxxxxx (Xx2X4X7·10X2X) o xxxxxxxxxxx 0,05 xxx/x.
4.2. Xxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxx draselného x xxxxxxxxxxx 3 xxx/x xxxx jiný xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx elektrody.
4.3. Destilovaná xxxx bez xxxxx xxxxxxxxxx, která xx xX mezi 5 x 6.
5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
5.1. xX xxxx s xxxxxxxxx xx 0,01 xxxxxxxx xX.
5.2. Xxxxxxxxx; buď xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx jednoduchá xxxxxxxx xxxxxxxxx a referenční xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
5.3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx.
5.4. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx 0 xx 100 °X.
6. Xxxxxx
6.1. Xxxxxxxxx xX metru
Skleněné xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xX xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxx xX.
Xxxx vložením xx xxxxxxx xxxxxx/xxxxxxxxxxxx roztoku xx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vodou x poté jemně xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx opláchnout xxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx/xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xx vzorek pH x kyselé oblasti, xxxx xx xx xx kontrole odečítání xX xxxxxx tlumivé xxxxxxx x xX 4 (4.1.2.) x xX 6,88 (4.1.1.). Xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx pH x xxxxxxxxx xxxxxxx, měly xx xx pro xxxxxxxx xxxxxxxxx xX xxxxxx tlumivé xxxxxxx x xX 9,22 (4.1.3.) x pH 6,88 (4.1.1.).
6.2. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxxx používaného xxxxxx xxxx použitý xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx potravinářské xxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx použití xxxxxxxxxxx xxxx (4.3.) x xxxx xx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx 20 °X. Xxxxxxx xx xxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xx xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx xX xxxxxxxx z xX xxxxx (5.1.).
7. Xxxxxxxxx výsledků
7.1. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx stejných xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 0,05 xxxxxxxx xX.
8. Poznámka
Tato xxxxxx xx použitelná xxxxx v xxxxxxx, xxx jsou xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látek xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xX potravinářských xxxxxxxxxx xxxxx rozpuštěných nebo xxxxxxxxxxxxxx xx xxxx.