Xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx
xx xxx 28. července 1981,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx ověřuje xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x některých xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx
(81/712/XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx o xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx společenství,
s xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx xx xxx 23. října 1962 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx použití x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx [1], naposledy xxxxxxxxxx xxxxxxxx 78/144/XXX [2], x xxxxxxx xx xx. 11 odst. 2 uvedené xxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 64/54/XXX ze xxx 5. listopadu 1963 x sbližování xxxxxxxx předpisů členských xxxxx týkajících se xxxxxxxxxxx povolených xxx xxxxxxx x potravinách xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx [3], naposledy xxxxxxxxxx směrnicí 79/40/XXX [4], x zejména xx xx. 8 xxxx. 2 xxxxxxx xxxxxxxx,
x ohledem xx xxxxxxxx Rady 70/357/XXX xx xxx 13. xxxxxxxx 1970 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx určených x xxxxxx xxxxxxxx [5], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 78/143/XXX [6], x xxxxxxx na xx. 5 xxxx. 2 xxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxx, že xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx stanoveny xxxxxxxxxx metody Společenství, xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx čistotu u xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx k tomu, xx by xxxx xxxx xxx přijata xxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxx studium xxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx se xxxxxxxxxxx Xxxxxxx výboru pro xxxxxxxxx,
XXXXXXX TUTO XXXXXXXX:
Článek 1
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx látek použitých x xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX x jejichž xxxxxx xxxxxxxxxx xx stanovena x příloze X.
Xxxxxx 2
Členské xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx nejpozději xx 20. xxxxx 1983. Neprodleně o xxxx uvědomí Xxxxxx.
Xxxxxx 3
Tato xxxxxxxx xx xxxxxx členským xxxxxx.
X Xxxxxxx dne 28. xxxxxxxx 1981.
Xx Xxxxxx
Xxxx-Xxxxx Narjes
člen Xxxxxx
[1] Xx. xxxx. x. 115, 11.11.1962, x. 2645/62.
[2] Úř. xxxx. X 44, 15.2.1978, x. 20.
[3] Xx. xxxx. x. 12, 27.1.1964, x. 161/64.
[4] Xx. věst. X 13, 19.1.1979, x. 50.
[5] Xx. věst. X 157, 18.7.1970, x. 31.
[6] Xx. věst. X 44, 15.2.1978, x. 18.
XXXXXXX X
XXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXXXXX, XXXXX XX OVĚŘUJE XXXXXXX XXXXXXXX PRO XXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX
X. XXXX
…
XX. BARVIVA
II.1. Xxxxxxxxx xxxxx extrahovatelných xxxxxxxxxxxxxx ze xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 1.
XXX. XXXXXXXXXXX
XXX.1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx oxidovatelných xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (X 260), xxxxxx xxxxxxxxx (X 261), xxxxxxxx xxxxxx (X 262) a xxxxxx xxxxxxxxx (E 263) xxxxx přílohy II xxxxxx 2.
XXX.2. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx látek v xxxxxxxx xxxxxxxxxx (X 280) podle přílohy XX metody 3.
XXX.3. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx (E 250) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 4.
III.4. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx salicylovou x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 214), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (X 215), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (E 216), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx sodném (X 217), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 218) x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (E 219) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 5.
III.5. Xxxxxxxxx xxxxx kyseliny xxxxxx x dioctanu xxxxxx (E 262) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 6.
XXX.6. Stanovení xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx (X 262) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 7.
XXX.7. Xxxxx nadlimitního xxxxxxxx xxxxxxxx x kyselině xxxxxxx (X 200), x sorbanu sodném, xxxxxxxxx x xxxxxxxxx (X 201, X 202, E 203) x v kyselině xxxxxxxxxx (X 280) xxxxx xxxxxxx II xxxxxx 8.
IV. ANTIOXIDANTY
IV.1. Xxxxxxxxx počtu xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (X 322) xxxxx xxxxxxx XX metody 9.
XX.2. Xxxxxxxxx látek xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx (X 322) podle přílohy XX metody 10.
XX.3. Xxxxx xxxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxxx látek v xxxxxxxx xxxxxx, draselném x xxxxxxxxx (X 325, X 326, X 327) xxxxx xxxxxxx II metody 11.
XX.4. Xxxxxxxxx těkavých xxxxxxx x kyselině xxxxxxxxxxxxxxx (X 338) xxxxx xxxxxxx II xxxxxx 12.
XX.5. Důkaz xxxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (X 338) podle xxxxxxx XX xxxxxx 13.
XX.6. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx ve xxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx draselném, xxxxxxxxxxx x tridraselném (X 339(x), E 339(xx), X 339(xxx), X 340(x), E 340(xx), X 340(xxx)) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 14.
X. XXXXXX
X.1. Xxxxxxxxx xX x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látkách xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 15.
PŘÍLOHA II
ANALYTICKÉ METODY XXXXXXXX SE XXXXXXXX XXX ČISTOTU XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX
XXXX
1. Příprava xxxxxxxxxxxxx vzorku
1.1. Xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x analýze xxxx xxx xxxxxxx 50 x, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
1.2. Xxxxxxxx vzorku
Vzorek xxxx xxx před xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.
1.3. Xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx vzorek xxxx xxx vždy xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx nádobě x xxxx xxx xxxxxxxxx tak, aby xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxxxxx činidla
2.1. Xxxx
2.1.1. Pokud je xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx, ředění nebo xxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxxx voda xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx voda alespoň xxxxxxxxxx xxxxxxx.
2.1.2. Xxxxx xxxx zmíněny "xxxxxx" xxxx "xxxxxx", aniž xx uveden xxxxx xxxx o reakčním xxxxxxx, míní xx xxxxx roztok.
2.2. Xxxxxxxxxx
Xxxxx xxxx stanoveno jinak, xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx
3.1. Seznam zařízení
Seznam xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxxxxx specifikací.
3.2. Xxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxx x citlivostí 0,1 xx xxxx vyšší.
4. Xxxxxxxxx výsledků
4.1. Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, jejichž xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx.
4.2. Výpočet xxxxxxx
Xxxxx xxxx stanoveno xxxxx, xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx tak, jak xxx přijat do xxxxxxxxxx.
4.3. Xxxxx platných xxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXXX 1
XXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX XX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXXX VE XXXX X XXXXXXXX XXX XXXXXXXXX
1. Xxxxxxx x oblast xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx stanovují xxxxx, které xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx ze xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx nebyla smíchána x žádným xxxxxxx.
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx extrahovatelné xxxxxxxxxxxxxx: xxxxx xxxxx, jak xx xxxxxxxx předepsanou xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx metody
Extrakce xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx extrahovaného zbytku xx odpaření xxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Diethylether, xxx vody, xxx xxxxxxxx (vysušený xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx).
5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
5.1. Xxxxxxxxx přístroj x baňkou.
5.2. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx čerstvě xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
5.3. Xxxxxxxxxx xxxx.
5.4. Xxxxxxx, regulovaná xxxxxxxxxxx xx 85 ± 2 °X.
6. Postup
Na xxxxxx xxxxxxxxxxx papíru xx s xxxxxxxxx xx 10 xx xxxxxx xxx 10 x vzorku xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxx, xxxxxx se xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx (4.1.) xxxx hodin x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (5.1.). Xxxxx se xxxxxx xxx xx xxxxxxxx teplotě. Předem xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxx xx spolu se xxxxxxx xxxxxx do xxxxxxx (5.4.) a xxxx se 20 xxxxx xxx teplotě 85 ± 2 °X. Xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx (5.2.), xxxxx xx xxxxxxxx víčkem x xxxxx se vychladnout. Xxxxx x xxxxxx xx xxxxx.
Xxxxxx x xxxxxx se xxxxxxx, xxxxx xx dvě xx sobě xxxxxx xxxxxx xxxxxx o xxxx xxx 0,5 xx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx se xxx xxxxxxx xxxxxxxx zaznamenaný xxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx je xxx xxxxxxx:
(x1 × 100) / x0
xxx:
x1 = xxxxxxxx xxxxxx xx odpaření (x)
x0 = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (g).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx stanovení prováděných xxxxxxxx nebo xxxxxx xx sobě xx xxxxxxx vzorku x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx podmínek nesmí xxx xxxxx než 20 mg xx 100 x xxxxxx.
XXXXXX 2
XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX, XXXXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXX V XXXXXXXX XXXXXX (E 260), XXXXXX XXXXXXXXX (X 261), XXXXXXXX XXXXXX (X 262) X OCTANU XXXXXXXXX (X 263)
1. Xxxxxxx x oblast xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx se stanoví xxxxxxxx mravenčí, xxxxxxxxxx x další xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, vyjádřené xxxx xxxxxxxx mravenčí:
- v xxxxxxxx xxxxxx (X 260),
- x xxxxxx xxxxxxxxx (E 261),
- x xxxxxxxx xxxxxx (X 262),
- x xxxxxx vápenatém (X 263).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx kyseliny xxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx: xxxxx kyseliny xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jak xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx metody
Působením xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx draselného xx roztok vzorku x xxxxxxxxxx prostředí xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx. Oxid manganičitý x přebytek xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx x koncentrace xxxxxxxxxxxxxx nečistot xx xxxxxxx a vyjádří xxxx xxxxxxxx mravenčí.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Jodid xxxxxxxx.
4.2. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx: 0,02 mol/l.
4.3. Xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx).
4.4. Xxxxxxxxx xxxxx: 0,1 xxx/x.
4.5. Xxxxxx škrobu (xxx 1 % m/V).
4.6. Xxxxxxx kyselina xxxxxx: xx xxxx xx xxxxx 90 ml xxxxxxxx sírové (ρ20 = 1,84 x/xx) x xxxxx xx 1:1.
5. Xxxxxxxxx a xxxxxxx
5.1. Vroucí xxxxx xxxxx.
5.2. Analytické xxxx.
6. Xxxxxx
Xxxxx je xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx x xxxxxxxxx xx 10 mg xxx 10 g xxxxxx, zředí xx 70 xx xxxx x přidá se xxxxxx obsahující 10 x bezvodého xxxxxxxxxx xxxxxxx (4.3.) xx 30 xx xxxx. Xxxxx xx xxxxxxx xxx, naváží xx x přesností na 10 xx xxx 10 g xxxxxx x xxxxxxxx se xx 100 ml xxxx. Xxxxx xx 1 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (4.3.) x xxxxxxxx xx, xxx xx rozpustil. Xxxxx xx 20 xx manganistanu xxxxxxxxxx (4.2.) o koncentraci 0,02 mol/l x 15 xxxxx se xxxxxxx na vroucí xxxxx xxxxx. Směs xx xxxxxxx. Přidá xx 50 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (4.6.) a 0,5 x xxxxxx draselného (4.1.). Xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx se veškerý xxxxxxxxx oxid manganičitý xxxxx nerozpustí. Xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx (4.4.) x xxxxxxxxxxx 0,1 xxx/x xx xxxxxx žlutého zbarvení xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx kapek xxxxxxxxxx xxxxxxx (4.5.) x x xxxxxxx xx xxxxxxxxx, dokud roztok xxxx xxxxxxxx.
7. Vyjádření xxxxxxxx
7.1. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vyjádřený xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxxxx:
(2,3x / x0) × ((100a / x) – X)
xxx:
x = molarita xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,
x = xxxxxxxx thiosíranu sodného,
m0 = počáteční xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (x),
X = objem thiosíranu xxxxxxx o xxxxxxxxxxx 0,1 mol/l xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx (xx).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx stanovení prováděných xxxxxxxx nebo rychle xx xxxx ve xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx analytikem xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx větší xxx 5 xx na 100 x xxxxxx.
8. Xxxxxxxx
8.1. Xxxxx 11,3 xx thiosíranu xxxxxxx x xxxxxxxxxxx 0,1 xxx/x xxxxxxxx 0,2 % kyseliny xxxxxxxx x 10 g xxxxxx.
8.2. Pokud xxxxxx xxxxxxxx žádné xxxxxxxxxx, xx spotřeba 20 xx, xxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxx 0,27 % (x/x) kyseliny mravenčí, xxxx xxxxxxxx manganistanu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx 8 ml. X xxxxx případě xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx množstvím xxxxxx.
XXXXXX 3
XXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX X XXXXXXXX XXXXXXXXXX (X 280)
1. Xxxxxxx a oblast xxxxxxx
Xxxxx metodou xx xxxxxxx xxxxxxxx látky x kyselině xxxxxxxxxx (X 280).
2. Definice
Obsah xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx propionové: obsah xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Podstata metody
Vzorek xx xxxxxx x xxxx xxxx xxx xxxxxxx 103 ± 2 °X x xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxx a xxxxxxx
4.1. Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx pojala 100 x xxxxxx.
4.2. Xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, regulovaná xxxxxxxxxxx xx 103 ± 2 °X.
4.3. Xxxxxxxxxx xxxx.
4.4. Vroucí xxxxx xxxxx.
4.5. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx čerstvě xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx s indikátorem xxxxxxxx.
5. Xxxxxx
Xx předem xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx (4.1.) xx x xxxxxxxxx na 0,1 g xxxxxx 100 x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxx xxxxxx xxxxx xxxxx (4.4.) x xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxx kyseliny xxxxxxxxxx xx xxxxxx xx jednu xxxxxx xx xxxxxxx (4.2.) xxx teplotě 103 ± 2 °C. Xxxxxx xx xx xxxxxxxxxx x xxxxx xx vychladnout x xxxx se zváží. Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx a xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxx rozdíl xxxx xxxxx xx xxxx jdoucími xxxxxxxx xxxxx xxx 0,5 xx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx hmotnosti, xxxxxxx xx při xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
6. Xxxxxxxxx výsledků
6.1. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx netěkavých xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxx:
100 × m1 / x0
xxx:
x1 = xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx (x),
x0 = xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (x).
6.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx po sobě xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx větší xxx 5 xx xx 100 g xxxxxx.
XXXXXX 4
XXXXXXXXX ÚBYTKU XXXXXXXXX XXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXXX (E 250)
1. Předmět x xxxxxx použití
Touto metodou xx stanoví xxxxxx xxxxxxxxx sušením u xxxxxxxx sodného (X 250).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx sodném; xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx stanoveno xxxxxxxxxxx metodou.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx zahříváním x xxxxxxx při xxxxxxx 103 ± 2 °X, xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
4. Přístroje x xxxxxxx
4.1. Sušárna, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, regulovaná xxxxxxxxxxx xx 103 ± 2 °C.
4.2. Xxxxx xx vážení, x xxxxxxx dnem, skleněná, x průměru 60 xx 80 xx x xxxxxxx xxxxxxx 25 mm, x xxxxxx víčkem.
4.3. Exsikátor xxxxxxxxxx xxxxxxx aktivovaný xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x indikátorem xxxxxx xxxxxxxx.
4.4. Xxxxxxxxxx xxxx.
5. Postup
Z xxxxx xx xxxxxx (4.2.) xx sejme víčko x xxxxx x xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx (4.1.) xxx 103 ± 2 °X. Xxxxx (4.2.) xx xxxxxxxx xxxxxx, umístí xx xx exsikátoru (4.3.) a xxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx (4.2.) se xxxxx x přesností xx 10 mg. Xx misky s xxxxxx se s xxxxxxxxx na 10 xx xxxxxx xxx 10 x xxxxxx. Xxxxx se xxxxx x miska (4.2.) x víčko se xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx (4.1.) xxx xxxxxxx 103 ± 2 °X. Xxxxx se xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xx x xxxxxxxxxx (4.3.) xxxxxxxxxxx na teplotu xxxxxxxxx. Xxxxx xx x xxxxxxxxx xx 10 mg. Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xx xxxx jdoucími xxxxxxxx není xxxxx xxx 10 mg. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx hmotnosti, xxxxxxx xx xxx výpočtu xxxxxxxx zaznamenaný xxxxxx.
6. Xxxxxxxxx výsledků
6.1. Vzorec x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx počítaný xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx je xxx xxxxxxx:
(100 × (x2 – x3)) / (x2 – x1)
xxx:
x1 = hmotnost misky (x),
x2 = xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxx (x),
x3 = xxxxxxxx xxxxx x vzorku xx xxxxxxxx (x).
6.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxx prováděných xxxxxxxx xxxx rychle po xxxx ve stejném xxxxxx x stejným xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx nesmí xxx xxxxx než 100 xx na 100 x xxxxxx.
XXXXXX 5
DŮKAZ XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX V ETHYLpHYDROXYBENZOÁTU (X 214), ETHYLpHYDROXYBENZOÁTU XXXXXX (X 215), xXXXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX (E 216), xXXXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX SODNÉM (X 217), XXXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX (E 218) X METHYLpHYDROXYBENZOÁTU XXXXXX (X 219)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx metodou se xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 214), npropylphydroxybenzoátu (X 216) x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 218) x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx (X 215, X 217, X 219).
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx koncentraci: xxxxxxxx xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx, xxx xx stanoven xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx síranu xxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx vzorku xxxxxxx xxxxxxx zabarvení. Xxxx intenzita xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx, 0,2 % (x/X). Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx 0,2 g xxxxxxxxxxxxx xxxxxx amonnoželezitého x 50 xx xxxx, xxxxxxxx 10 xx 10 % (X/X) xxxxxxxx dusičné x zředěním vodou xx 100 xx.
4.2. Xxxxxxx, 95 % (X/X).
4.3. Xxxxxx kyseliny xxxxxxxxxx, 0,1 g/l.
4.4. Xxxxxxxx xxxxxx, 1 xxx/x.
5. Xxxxxxxxx a xxxxxxx
5.1. Nesslerovy xxxxx x xxxxxxx xx 50 xx. Celkový xxxxx xxxxxxxxx 60 xx.
6. Postup
6.1. Xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
6.1.1. X přesností na 1 xx xx xxxxxx 0,1 g xxxxxx a xxxxxxxx xx x 10 xx 95 % (x/X) xxxxxxxx (4.2.). Xxxxxx xx převede xx odměrného Xxxxxxxxxx xxxxx (5.1.) x xxxxx se xxxxx xx 50 ml. Xxxxxxx xx x xxx xxxxxxx xx xxxxx 1 g xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (4.1.). Xxxxx xx xxxxxx xxxx.
6.1.2. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx 6.1.1. xxxxxxxx srovnávací xxxxxx, xxx 0,1 x xxxxxx xx nahradí 1 xx roztoku xxxxxxxx xxxxxxxxxx (4.3.).
6.1.3. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
6.2. Xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx x methylphydroxybenzoátu
6.2.1. Xxxxxxxx xx xxxxxx 6.1.1., před xxxxxxxx xx 50 xx xx provede okyselení xxxxxxxxx xxxxxxx (4.4.) x xxxxxxxxxxx 1 xxx/x xx xX 5.
6.2.2. Xxxxxxxx xx xxxxxx 6.1.2.
6.2.3. Xxxxxxxx xx postup 6.1.3.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx množství
Pokud xx načervenale xxxxxxx xxxxx ve zkumavce x roztokem xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx barva xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx vzorkem, xx xxxxxxx pozitivní x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx 0,1 % xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
7.2. Xxxxxxxxx
Xxxx xxxxxxx xx 30 xx kyseliny salicylové xx 100 x xxxxxx.
7.3. Xxxxxxxx
Xxxxxxxx dvou xxxxxx xxxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx současně xxxx xxxxxx za xxxxx xx stejným vzorkem x stejným analytikem xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx stejné.
METODA 6
XXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXX XXXXXX V XXXXXXXX XXXXXX (E 262)
1. Xxxxxxx a oblast xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx se xxxxxxx kyselina xxxxxx x dioctanu xxxxxx (X 262).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx octové: obsah xxxxxxxx octové, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Podstata xxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx fenolftaleinu xxxx xxxxxxxxxx.
4. Reakční xxxxxxx
4.1. 1 % (x/X) xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x ethanolu.
4.2. Hydroxid xxxxx, 1 xxx/x.
5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
5.1. Xxxxxxxxxx xxxx.
6. Xxxxxx
X xxxxxxxxx xx 1 xx xx xxxxxx xxx 3 x xxxxxx a xxxxxxxx xx x asi 50 xx xxxx. Xxxxxxx xx xxx xxxx xxx kapky xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (4.1.) x xxxxxxx xx hydroxidem xxxxxx (4.2.) x koncentraci 1 xxx/x, dokud xxxxxxx zabarvení nepřetrvá 5 xxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Vzorec a xxxxxx výpočtu
Obsah kyseliny xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx vzorku je xxx xxxxxxx:
(6,005 x X x x) / m0
kde:
V = xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.2.) (xx),
x = xxxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxxx xxxxxxx (xxx/x),
x0 = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx mezi výsledky xxxx xxxxxxxxx prováděných xxxxxxxx xxxx rychle xx sobě xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx analytikem za xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx než 500 xx xx 100 g xxxxxx.
8. Xxxxxxxx
X titraci 3 x vzorku xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx 20 ml hydroxidu xxxxxxx x koncentraci 1 xxx/x.
XXXXXX 7
STANOVENÍ XXXXXX XXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXX (X 262)
1. Xxxxxxx a xxxxxx použití
Touto xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx x voda, xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx (E 262).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxx: xxxxx xxxxxx sodného x vody xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx metodou.
3. Podstata xxxxxx
Xxxxxx xx xxxxxxxx x ledové xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx krystalové xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx ρ20 °X = 1,049 g/ml (xxx xxxxxxx xxxxxxx).
4.2. Xxxxxxxxxx violeť X.X. 42555, 0,2 % (x/X) xxxxxxxxxxxx roztok x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
4.3. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, X8X5XX4.
4.4. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (CH3CO)2O.
4.5. Kyselina xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx 0,1 mol/l, v xxxxxx kyselině xxxxxx. Xxxx být připravena x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
Xx 1000 xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx naváží X (x) xxxxxxx kyseliny xxxxxxxxx. Množství X xx xxxxxxx xx xxxxxx:
X = 1004,6 / x
xxx x xx koncentrace kyseliny xxxxxxxxx v procentech (x/x) stanovená xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxxxxx je xxxxxxxxxxx 70 až 72 % x/x). Xxxxx xx xxx 100 xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxx postupně x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx X (x) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx se xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx. Xxxxxxxx Q xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxx:
X = ((567 x X) – 5695) / x
xxx X je xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x x xx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx (x/x) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Baňka xx xxxxxxxxx x xxxxx xx 24 xxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxx dostatečné xxxxxxxx ledové xxxxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxx 1000 xx xxxxxxx. Xxxxxx připravený xxxxx cestou xx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx hydrogenftalanem xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx:
X xxxxxxxxx na 0,1 xx se xxxxxx xxx 0,2 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx 2 xxxxxx xxx 110 °X x x xxxxxxxx xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx 25 ml xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx se, xxxxxxx xx xxx xxxxx 0,2 % (x/x) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (4.2.) x ledové xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx roztokem xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx indikátoru xxxxxxx na xxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx pokusu se xxxxxx xx hodnoty xxxxxxxx při skutečném xxxxxxxxx. Xxxxxxx 20,42 xx xxxxxxxxxxxxxxx draselného xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx chloristé o xxxxxxxxxxx 0,1 xxx/x.
5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
5.1. Xxxxxxxxxx xxxx.
6. Xxxxxx
X xxxxxxxxx xx 0,5 xx xx xxxxxx xxx 0,2 x xxxxxx x xxxxxxxx xx x 50 xx ledové kyseliny xxxxxx (4.1.). Xxxxx xx xxxxxxx kapek xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (4.2.) x xxxxxxx xx do xxxxxx zeleného xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (4.5.) o xxxxxxxxxxx 0,1 mol/l.
7. Xxxxxxxxx výsledků
7.1. Vzorec x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxx 2 xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx vzorku, je xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx:
(8,023 x X&xxxx;x x) m0
kde:
V = xxxxx spotřebovaného xxxxxxxxx xxxxxxx kyseliny xxxxxxxxx (4.5.) (xx),
x = molarita xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (4.5.),
x0 = počáteční hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (g).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 1,5 x xx 100 x xxxxxx.
8. Xxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx metodě xxxx xxxxxxx a xxxxxxx a vyžadují xxxxxxx zacházení.
METODA 8
XXXXX XXXXXXXXXXXX MNOŽSTVÍ XXXXXXXX X KYSELINĚ XXXXXXX (X 200) V XXXXXXX XXXXXX, DRASELNÉM X VÁPENATÉM (X 201, X 202, X 203) X X KYSELINĚ PROPIONOVÉ (X 280)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx zjistí xxxxxxxxxx aldehydů xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx:
- v xxxxxxxx sorbové (X 200),
- x xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxxx (X 201, X 202, X 203),
- x xxxxxxxx xxxxxxxxxx (E 280).
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxx přítomnosti xxxxxxxx x limitní xxxxxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx metody
Aldehydy ve xxxxxxxxx roztoku x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx Xxxxxxxxxx xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxx zabarvených xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Odměrný xxxxxx xxxxxxxxxxxx (0,01 mg/ml): xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxxxxxx (400 xx/xx).
4.2. Xxxxxxxxx xxxxxxx.
5. Xxxxxx
5.1. X xxxxxxxxx xx 1 xx se xxxxxx xxx 1 g xxxxxx, přidá xx 100 xx xxxx x xxxxxxxx xx. X xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x x 1 xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx přidá 1 ml Xxxxxxxxx xxxxxxx (4.2.). Xxxxxxxx xx x 1 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx 1 xx Schiffova činidla (4.2.).
5.2. Zabarvení xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx srovnávacího xxxxxxx.
6. Xxxxxxxxx výsledků
6.1. Xxxxxxxxxxx xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx
Xxxxx xx červené xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x roztokem xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx roztokem, xx xxxxxxx pozitivní x xxxxxx obsahuje xxxx xxx 0,1 % xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx.
6.2. Xxxxxxxxx
Xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xx 30 xx xxxxxxxxxxxx xx 100 x xxxxxx.
6.3. Poznámky
Výsledky dvou xxxxxx xxxxxxxxxxxx množství, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx ve xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx analytikem za xxxxxxxx xxxxxxxx musí xxx stejné.
METODA 9
XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXX LECITINU (X 322)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (X 322).
2. Definice
Peroxidové xxxxx xxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxx předepsanou metodou.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx odměrným xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
4. Reakční xxxxxxx
4.1. Xxxxxx kyselina xxxxxx.
4.2. Chloroform.
4.3. Xxxxx xxxxxxxx.
4.4. Xxxxxxxxx sodný, 0,1 xxx/x xxxx 0,01 mol/l.
4.5. Xxxxxx xxxxxx (xxx 1 % (m/V)).
5. Přístroje x pomůcky
5.1. Xxxxxxxxxx xxxx.
5.2. Xxxxxxxxx, viz xxxxxxx, xxxxx se xxxxxx ze:
5.2.1. 100ml xxxxx x xxxxxxx xxxx;
5.2.2. zpětného xxxxxxxx;
5.2.3. xxxxxxxx xxxxxxxx, 250 xx dlouhé x xxxxxxxx xxxxxxxx 22 xx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
5.2.4. xxxxxxxxxxxx (xxxxxx rozměry: průměr 20 xx x xxxxx 35 až 50 xx).
6. Postupy
6.1. Xx 100xx xxxxx (5.2.1) xx nalije 10 xx ledové xxxxxxxx xxxxxx (4.1.) x 10 ml xxxxxxxxxxx (4.2.). Nasadí xx xxxxxxxx trubička (5.2.3.) x xxxxxx xxxxxxx (5.2.2.) x xxxx xx xxxxx xxxx 2 minuty, xxx se vypudil xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. 1 g xxxxxx xxxxxxxxxx (4.3.) xx xxxxxxxx x 1,3 xx xxxx x xxxxx roztok xx xxxxx xx xxxxx x xxxxx (5.2.1.), xxxxxx xx dbá xx xx, aby xxxxxxx x přerušení xxxx.
Xxxxx xx x xxxx xxxx xxxxxx xxxxx zabarvení, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
6.2. X xxxxxxxxx xx 1 xx xx xxxxxx xxx 1 x xxxxxx a po xxxxxxx dvou xxxxxxxx xxxx se xxxxxxxx xxxxxx xxxxx k xxxxxx baňky (5.2.1.), xxxx se xxxx xxxx na xx, xxx nedošlo x xxxxxxxxx xxxx. Za xxxxx xxxxxx xx xxx xxx vzorek xxxxxx v xxxxxxxxxxxx (5.2.4.) x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx spuštěna xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx skleněné xxxxxxx (5.2.3.). Xxxxxxx (5.2.2.) xxxx xxx xx xxxxxx čas xxxxxxxxx. Xx xxxxxx xx xxxxxxxxx další xxx xx xxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxx xx odpojí xxxxxxx (5.2.2.). Skleněnou trubičkou (5.2.3.) xx xxxxxx xxxxx 50 xx xxxx. Xxxxxxxx trubička (5.2.3.) xx odstraní x xxxxx (5.2.1.) xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx na teplotu xxxxxxxxx. Titruje xx xxxxxxxxxxx xxxxxx (0,1 xxx/x xxxx 0,01 xxx/x) (4.4.), xxxxx xxxxx vrstva xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxx. Přidá se 1 xx roztoku xxxxxx (4.5.) x x xxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx nezmizí xxxxx xxxxxxxx. Xxxxx (5.2.1.) se xxxxx xxxxxxx důkladně protřepává, xxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx jodu x nevodné vrstvy.
6.3. Xxxxxxx xxxxx titrace xx xxxxx zopakováním xxxxxx xxxxxxx 6.1. x 6.2., xxx xxx xxxxxxx xxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Xxxxxx x xxxxxx výpočtu
Peroxidové xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx dáno xxxxxxx:
(1000 × a × (X1 – X2)) / m0
kde:
V1 = xxxxx xxxxxxx thiosíranu xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx (6.2.) (xx),
X2 = xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx spotřebovaného xxx xxxxxxx slepého vzorku (6.3.) (xx),
x = xxxxxxxxxxx thiosíranu xxxxxxx (xxx/x),
x0 = xxxxxxxxx xxxxxxxx odebraného xxxxxx (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx po xxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx stejných podmínek xxxx xxx větší xxx 0,5 (vyjádřeno xxxx peroxidové číslo x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx).
8. Poznámky
8.1. Xxxxx koncentrace xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx očekávaném xxxxxxxx xxxxxxx. Pokud xx xxxxxxxxxx méně xxx 0,5 xx roztoku xxxxxxxxxx sodného x xxxxxxxxxxx 0,1 mol/l, xxxxxxx se xxxxxxxxx x použitím roztoku xxxxxxxxxx sodného x xxxxxxxxxxx 0,01 xxx/x.
8.2. Xxxxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx.
XXXXXX 10
XXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXXXXXX V XXXXXXX OBSAŽENÝCH V XXXXXXXXXX (X 322)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx látky nerozpustné x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx (E 322).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx látek xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx: xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx metody
Vzorek xx xxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxxx xx x xxxxxx se xxxxxx x xxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxx
5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
5.1. Xxxxxxx x fritou, xxxxx 30 xx, xxxxxxxx X3 xxxx xxxxxxxxxx.
5.2. Xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 103 ± 2 °C.
5.3. Xxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxx teplotě xxxxxxxxxxxxx 60 °X.
5.4. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx aktivovaný xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x indikátorem xxxxxx xxxxxxxx.
5.5. 500xx xxxxxxx baňka.
5.6. Xxxxxx.
5.7. Xxxxxxxxxx váhy.
6. Xxxxxx
6.1. Xxxxxxx o xxxxxx 30 xx s xxxxxx (5.1.) xx xxxxxx x xxxxxxx xxx 103 ± 2 °C (5.2.). Xxxxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxxxxx (5.4.), xxxxx se xxxxxxxxxxx x poté se xxxxx.
6.2. Vzorek lecitinů xx po xxxxxxxxx xxxxxxx na vodní xxxxx (5.3.) xxxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxx xxxxx (5.5.) se x xxxxxxxxx na 1 xx xxxxxxx xxxxxx asi 10 x xxxxxx. Přidá xx 100 ml xxxxxxx (4.1.) x xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, dokud xx xxxxxxx lecitin xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx s xxxxxx (5.1.). Kónická baňka (5.5.) xx xxxxxxxxx 25 xx xxxxxxx (4.1.) x xxxxxxxx xx xxxxxxx kelímkem (5.1.). Tento postup xx xxxxxxxx x xxxxxxx 25 xx xxxxxxx (4.1.). Xxxxxxxx xxxxxxx se x xxxxxxx (5.1.) xxxxxxxx xxxxxxx.
6.3. Xxxxxxx (5.1.) xx xxxxxx x xxxxxxx (5.2.) xxx xxxxxx při 103 ± 2 °X. Xxxxxx xx xx xxxxxxxxxx (5.4.) a xxxxx xx xxxxxxxxxxx. Xx vychlazení xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx.
6.4. Xxxxxx 6.3. xx xxxxxxx, dokud xxxx xxxxxx mezi xxxxx xx sobě xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 0,5 xx.
Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx se xxx xxxxxxx nejnižší xxxxxxxxxxx xxxxxx.
7. Vyjádření xxxxxxxx
7.1. Vzorec a xxxxxx výpočtu
Obsah xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx vzorcem:
100 (x2 – x1) / m0
kde:
m1 = xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (6.1.) (g),
m2 = xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx (6.4.) (g),
m0 = xxxxxxxxx hmotnost xxxxxxxxxx vzorku (g).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx výsledky xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx nesmí xxx větší xxx 30 xx na 100 x xxxxxx.
XXXXXX 11
XXXXX NADLIMITNÍHO XXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXX X XXXXXXXX XXXXXX, DRASELNÉM X XXXXXXXXX (X 325, E 326, X 327)
1. Předmět x oblast použití
Zkouška xxxxxx xx kvantitativnímu xxxxxx xxxxxxxxxxxx látek:
- x mléčnanu xxxxxx (X 325),
- x xxxxxxxx xxxxxxxxx (X 326),
- x xxxxxxxx xxxxxxxxx (X 327).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx: xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx je xxxxxxxx předepsanou xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx metody
Fehlingův xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Fehlingův xxxxxx X: 6,93 x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx a xxxxx se doplní xx 100 ml xxxxx.
4.2. Fehlingův xxxxxx X: 34,6 x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a 10 x xxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxx a xxxxx xx xxxxxx xx 100 xx xxxxx.
5. Postupy
S xxxxxxxxx xx 1 xx xx xxxxxx xxx 1 x vzorku x xxxxxxxx xx x 10 ml xxxxx xxxx. Přidají xx 2 ml Xxxxxxxxxx roztoku X (4.1.) x 2 xx Fehlingova xxxxxxx X (4.2.) x xxxx se směs xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx, zdali xxxxx ke xxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx dojde, xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
6. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
6.1. Xxxxxxxxxxx důkazu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxx po povaření (5) xxxxx xx xxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx redukčních látek xx xxxxxxxxx.
6.2. Xxxxxxxxx
Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx je 100 xx glukosy xx 100 x xxxxxx.
6.3. Xxxxxxxx
6.3.1. Xxxxxxxx dvou xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx současně nebo xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx vzorku x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx být stejné.
6.3.2. Xxx Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x případě, xx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx 2 % xxxxxxx.
XXXXXX 12
XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXX V XXXXXXXX ORTHOFOSFOREČNÉ (X 338)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx metodou xx xxxxxxx těkavé xxxxxxxx, vyjádřené xxxx xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (X 338).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx: xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxxx předepsanou xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xx xxxxxx se xxxxx xxxx x xxxxxx xx destiluje. Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x kyselost xx xxxxxxxxx a vyjádří xx xxxx kyselina xxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. 1 % (x/X) xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx.
4.2. Xxxxxxxx xxxxx, 0,01 xxx/x.
5. Xxxxxxxxx x pomůcky
5.1. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx.
6. Xxxxxx
X přesností xx 50 xx xx xxxxxx asi 60 x vzorku x navážený xxxxxx x 75 xx xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxx se xxxxxx xx destilační xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx (5.1.). Xxxxxxxx xx a xxxx xx xxxxxxxxxxxx xxx 50 xx.
Xxxxxxxx xx xxxxxxx odměrným xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.2.) x xxxxxxxxxxx 0,01 xxx/x, xx použití xxxxxxxxxxxxx (4.1.) xxxx xxxxxxxxxx. Titrace pokračuje, xxxxx xxxxx červené xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 10 xxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Vzorec x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx těkavých xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, je xxx vzorcem:
(600 x X) / m0
kde:
V = objem xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx 0,01 xxx/x spotřebovaného xxx xxxxxxxxxxxx (ml),
m0 = xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (g).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx výsledky xxxx stanovení xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx sobě ve xxxxxxx vzorku x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx než 1 mg na 100 g xxxxxx.
XXXXXX 13
XXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX (E 338)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x kyselině xxxxxxxxxxxxxxx (X 338).
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx dusičnan xxxxx: xxxxxxxx xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx, jak xx xxxxxxxx předepsanou xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx metody
Vzorek xx xxxxx do xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx kyseliny xxxxxx. Xxxxxxxx modré zabarvení xxxxx xxxxxxxxx oxidujících xxxxx včetně xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Roztok xxxxxxxxxxxxx, 0,18 % (x/X): 0,18 x xxxxxxxxxxx indigotinu xxxxxxx xx rozpustí xx xxxx x xxxxxx xx xx 100 xx vodou.
4.2. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, 0,05 % (m/V).
4.3. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (ρ20 = 1,84 g/ml).
5. Xxxxxx
Xxxxxx se 2 xx xxxxxx a xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (4.2.) xx 10 xx. Xxxxx xx 0,1 xx roztoku xxxxxxxxxxxxx (4.1.) x poté xx pomalu xxxxxxx 10 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (4.3.), xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxx. Xxxxxxxx se, xxx modré xxxxxxxx xxxxxxx přetrvá pět xxxxx.
6. Xxxxxxxxx výsledků
6.1. Xxxxxxxxxxx xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx
Xxxxx modré xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, xx vyšší než 5 mg/kg.
6.2. Xxxxxxxx
6.2.1. Xxxxxxx xx xxxxx xxxxx.
6.2.2. Xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx xx stejném vzorku x stejným xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx.
6.2.3. Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xx xxxxx používat, xxxxx je xxxxxxxxx xxxx xxx 60 xxx.
6.2.4. Pokud xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx vzorek xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx XXX 3709 (1976) "Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxx) – xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx dusíku xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x 3,4xxxxxxxxx".
XXXXXX 14
XXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXXXXXX XX VODĚ XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXX, DISODNÉM X XXXXXXXXX X XXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX, XXXXXXXXXXX A XXXXXXXXXXXX (E 339(x), X 339(xx), E 339(xxx), X 340(x), X 340(xx), X 340(xxx))
1. Xxxxxxx x xxxxxx použití
Touto xxxxxxx xx xxxxxxx látky xxxxxxxxxxx ve vodě:
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (X 339(i)),
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx disodném (X 339(xx)),
- x orthofosforečnanu xxxxxxxxx (X 339(xxx)),
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (X 340(x)),
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (E 340(xx)),
- v xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (E 340(xxx)).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx: xxxxx látek xxxxxxxxxxxxx ve xxxx, xxx je stanoven xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xx rozpustí xx xxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx se xxxx xxxxx látek xxxxxxxxxxxxx xx xxxx.
4. Xxxxxxxxx a pomůcky
4.1. Xxxxxxx s fritou, xxxxxxxx X3 xxxx xxxxxxxxxx.
4.2. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx vlhkosti xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x indikátorem vlhkosti.
4.3. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 103 ± 2 °X.
4.4. 400xx xxxxxxxxxxx kádinka.
4.5. Vroucí xxxxx lázeň.
5. Xxxxxx
X xxxxxxxxx xx 10 xx xx naváží xxx 10 x xxxxxx xxxxxxxxxxxx x x polypropylenové xxxxxxx (4.4.) xx xxxxxxxx xx 100 ml xxxxx vody uvedením xx varu a 15xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx lázni (4.5.). Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx, vysušený x xxxxxxx kelímek (4.1.). Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx. Xxxxxxx se xxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx (4.3.) x xxx xxxxxx se xxxx při 103 ± 2 °X.
Xxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx, nechá xx xxxxxxxxxxx a poté xx xxxxx.
Xxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx není xxxxxx xxxx po xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 0,5 xx. Dojde-li ke xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx použije při xxxxxxx nejnižší zaznamenaný xxxxxx.
6. Vyjádření výsledků
6.1. Xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx vodě je xxx vzorcem:
(m1 / x0) × 100
xxx:
x1 = hmotnost xxxxxx xx xxxxxxxx (g),
m0 = hmotnost odebraného xxxxxx (x).
6.2. Opakovatelnost
Rozdíl xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx po xxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx stejných xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxx 10 xx na 100 x xxxxxx.
XXXXXX 15
XXXXXXXXX xX POTRAVINÁŘSKÝCH XXXXXXXXXX XXXXX
1. Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
X xxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx xX potravinářských xxxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxxx
xX xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxx: xxxxxxx xX, jak xx xxxxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxx.
3. Podstata xxxxxx
Xxxxxxx xX xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xX metru.
4. Reakční xxxxxxx
4.1. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx následujících xxxxxxxxx xxxxxxx:
4.1.1. Xxxxxxx xxxxxx, který má xxx 20 °X xX 6,88, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (KH2PO4) x koncentraci 0,05 xxx/x a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx sodného (Xx2XXX4·2X2X) x koncentraci 0,05 xxx/x.
4.1.2. Xxxxxxx roztok, xxxxx xx xxx 20 °C pH 4, xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx draselného (X8X5XX4) x koncentraci 0,05 xxx/x.
4.1.3. Xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx při 20 °X pH 9,22, xxxxxxx x xxxxxxx boritanu xxxxxxx (Xx2X4X7·10X2X) x koncentraci 0,05 xxx/x.
4.2. Xxxxxxxx xxxxxx xxxx roztok xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx 3 xxx/x xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx k naplnění xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
4.3. Destilovaná xxxx bez oxidu xxxxxxxxxx, xxxxx xx xX mezi 5 x 6.
5. Přístroje x xxxxxxx
5.1. xX xxxx x přesností xx 0,01 xxxxxxxx xX.
5.2. Elektrody; buď xxxxxxxxxxx skleněná xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxxx.
5.3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx.
5.4. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx 0 xx 100 °X.
6. Xxxxxx
6.1. Xxxxxxxxx pH xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx podle xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx pH xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xX.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx vzorku/kalibračního xxxxxxx xx xx xxxx xxxxxxxxx opláchnout vodou x xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x poté xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx/xxxxxxxxxxxx roztoku.
Pokud xx xxxxxx xX x xxxxxx xxxxxxx, xxxx by xx xx kontrole xxxxxxxxx xX použít tlumivé xxxxxxx x xX 4 (4.1.2.) x xX 6,88 (4.1.1.). Xxxxx xx analyzovaný xxxxxx pH x xxxxxxxxx xxxxxxx, měly xx se xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pH xxxxxx tlumivé roztoky x xX 9,22 (4.1.3.) a pH 6,88 (4.1.1.).
6.2. Měření xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxxx používaného xxxxxx xxxx použitý xxxxxx přípravy vzorku xx předepsán x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx potravinářské xxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx použití xxxxxxxxxxx xxxx (4.3.) x xxxx xx za xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx 20 °X. Xxxxxxx xx xxxxxxx, xx roztoku xx xxxxx xxxxxxxx elektrody x xx xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx xX odečtené x xX xxxxx (5.1.).
7. Xxxxxxxxx výsledků
7.1. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 0,05 xxxxxxxx xX.
8. Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxx je použitelná xxxxx x případě, xxx xxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx týkajícími xx xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xX xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx rozpuštěných xxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxx.