Xxxxx xxxxxxxx Komise
ze xxx 28. července 1981,
xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx u xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x potravinách
(81/712/EHS)
KOMISE XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x ohledem xx Xxxxxxx x založení Xxxxxxxxxx hospodářského xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx xx xxx 23. října 1962 x sbližování právních xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx použití x xxxxxxxxxxx určených x xxxxxx xxxxxxxx [1], naposledy pozměněnou xxxxxxxx 78/144/XXX [2], x xxxxxxx xx xx. 11 odst. 2 uvedené xxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 64/54/XXX xx xxx 5. listopadu 1963 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx týkajících xx xxxxxxxxxxx povolených xxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx [3], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx směrnicí 79/40/EHS [4], a xxxxxxx xx xx. 8 xxxx. 2 xxxxxxx xxxxxxxx,
x ohledem xx xxxxxxxx Rady 70/357/XXX xx xxx 13. xxxxxxxx 1970 o xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx použití v xxxxxxxxxxx určených x xxxxxx spotřebě [5], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx směrnicí 78/143/XXX [6], x xxxxxxx xx čl. 5 odst. 2 xxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx stanoví, xx xxxxx stanoveny xxxxxxxxxx xxxxxx Společenství, xxxxx xx xxxx xxxxxxxx splnění obecných x specifických xxxxxxxx xxx čistotu u xxxx uvedených přídatných xxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xx xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx metod, xxxxxxx xxxxxxx bylo xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx opatření xxxx xxxxxxxx jsou v xxxxxxx xx stanoviskem Xxxxxxx výboru pro xxxxxxxxx,
XXXXXXX TUTO XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxxx státy xxxxxxx, xx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx kritérií xxx xxxxxxx u xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX x xxxxxxx oblast xxxxxxxxxx je xxxxxxxxx x xxxxxxx I.
Xxxxxx 2
Xxxxxxx státy xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx nejpozději xx 20. xxxxx 1983. Xxxxxxxxxx x xxxx uvědomí Xxxxxx.
Xxxxxx 3
Tato xxxxxxxx xx určena členským xxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 28. xxxxxxxx 1981.
Xx Xxxxxx
Xxxx-Xxxxx Xxxxxx
xxxx Xxxxxx
[1] Xx. věst. x. 115, 11.11.1962, x. 2645/62.
[2] Xx. xxxx. X 44, 15.2.1978, x. 20.
[3] Xx. xxxx. x. 12, 27.1.1964, x. 161/64.
[4] Úř. xxxx. X 13, 19.1.1979, x. 50.
[5] Úř. xxxx. X 157, 18.7.1970, x. 31.
[6] Xx. xxxx. X 44, 15.2.1978, x. 18.
XXXXXXX I
PŘEDMĚT XXXXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXXXXX, XXXXX XX XXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX
X. XXXX
…
XX. XXXXXXX
XX.1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx ze sulfonovaných xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx, jež xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 1.
III. XXXXXXXXXXX
XXX.1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx octové (X 260), xxxxxx xxxxxxxxx (E 261), xxxxxxxx sodném (X 262) x xxxxxx xxxxxxxxx (E 263) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 2.
III.2. Stanovení xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx (E 280) xxxxx xxxxxxx XX metody 3.
III.3. Xxxxxxxxx xxxxxx hmotnosti xxxxxxx x dusitanu xxxxxxx (E 250) xxxxx xxxxxxx II xxxxxx 4.
XXX.4. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 214), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (E 215), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (E 216), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (X 217), methylphydroxybenzoátu (X 218) x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx sodném (X 219) podle xxxxxxx XX xxxxxx 5.
III.5. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (X 262) xxxxx xxxxxxx II xxxxxx 6.
XXX.6. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (X 262) podle xxxxxxx XX xxxxxx 7.
XXX.7. Xxxxx nadlimitního xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxx (X 200), x xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x vápenatém (X 201, X 202, E 203) x v xxxxxxxx xxxxxxxxxx (X 280) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 8.
XX. XXXXXXXXXXXX
XX.1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (X 322) xxxxx xxxxxxx XX metody 9.
XX.2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx (X 322) podle xxxxxxx XX xxxxxx 10.
XX.3. Xxxxx xxxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxxx látek x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxx (E 325, X 326, X 327) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 11.
XX.4. Stanovení xxxxxxxx xxxxxxx x kyselině xxxxxxxxxxxxxxx (X 338) xxxxx xxxxxxx II xxxxxx 12.
IV.5. Důkaz xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x kyselině orthofosforečné (X 338) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 13.
XX.6. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx sodném, xxxxxxxx a xxxxxxxxx x orthofosforečnanu xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx (X 339(x), E 339(xx), E 339(xxx), X 340(i), E 340(xx), E 340(xxx)) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 14.
V. OBECNĚ
V.1. Xxxxxxxxx xX x xxxxxxxxxxxxxxx přídatných látkách xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 15.
XXXXXXX XX
XXXXXXXXXX METODY XXXXXXXX XX XXXXXXXX XXX ČISTOTU XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX
XXXX
1. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorku
1.1. Xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 50 x, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
1.2. Xxxxxxxx vzorku
Vzorek xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.
1.3. Uchování
Připravený vzorek xxxx xxx vždy xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx x vlhkotěsné nádobě x xxxx xxx xxxxxxxxx tak, xxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxx
2.1. Xxxx
2.1.1. Pokud xx xxxxxxx voda pro xxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxxx voda nebo xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx alespoň xxxxxxxxxx xxxxxxx.
2.1.2. Pokud xxxx xxxxxxx "roztok" xxxx "xxxxxx", xxxx xx uveden xxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, míní xx xxxxx xxxxxx.
2.2. Chemikálie
Pokud xxxx xxxxxxxxx jinak, xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx analytické čistoty.
3. Xxxxxxxx
3.1. Xxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx zvláštní xxxxxxxxxxx.
3.2. Xxxxxxxxxx váhy
Analytickými váhami xx xxxxxxxx váhy x citlivostí 0,1 xx xxxx vyšší.
4. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
4.1. Výsledky
Výsledky xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx o xxxxxxx xxxxxx xxx průměrnou xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx.
4.2. Xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx není stanoveno xxxxx, xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxx xxxxxx xxx, jak xxx přijat do xxxxxxxxxx.
4.3. Xxxxx platných xxxxxx
Xxxxx platných xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXXX 1
XXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX XX SULFONOVANÝCH XXXXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXXX XX XXXX X URČENÝCH XXX POTRAVINY
1. Předmět x oblast použití
Touto xxxxxxx se stanovují xxxxx, xxxxx lze xxxxxxxxxx diethyletherem xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx nebyla smíchána x xxxxxx nosičem.
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx: xxxxx xxxxx, xxx xx stanoven xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Podstata xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx diethyletherem a xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxxxxxxxx, xxx xxxx, xxx xxxxxxxx (xxxxxxxx pomocí xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx).
5. Přístroje a xxxxxxx
5.1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx.
5.2. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx čerstvě xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
5.3. Xxxxxxxxxx xxxx.
5.4. Xxxxxxx, xxxxxxxxxx termostatem xx 85 ± 2 °C.
6. Xxxxxx
Xx xxxxxx filtračního xxxxxx xx x xxxxxxxxx xx 10 mg xxxxxx asi 10 x vzorku xxxxxxx. Xxxxx se složí, xxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx (4.1.) xxxx xxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (5.1.). Xxxxx xx xxxxxx při xx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx Soxhletova xxxxx xx spolu se xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx (5.4.) a xxxx se 20 xxxxx xxx teplotě 85 ± 2 °X. Xxxxx se xxxxxxxx xx exsikátoru (5.2.), xxxxx se xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx se xxxxxxxxxxx. Xxxxx x zbytek xx zváží.
Sušení x xxxxxx xx opakuje, xxxxx se xxx xx sobě xxxxxx xxxxxx xxxxxx o xxxx xxx 0,5 xx. Pokud xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx při xxxxxxx nejnižší xxxxxxxxxxx xxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxx extrahovatelných xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx vzorku xx xxx xxxxxxx:
(x1 × 100) / x0
xxx:
x1 = xxxxxxxx zbytku xx xxxxxxxx (x)
x0 = xxxxxxxxx množství xxxxxxxxxx vzorku (g).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx mezi výsledky xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx sobě ve xxxxxxx vzorku x xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx podmínek xxxxx xxx xxxxx xxx 20 xx na 100 x vzorku.
METODA 2
XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX, XXXXXXXXXX X DALŠÍCH XXXXXXXXXXXXXX NEČISTOT X XXXXXXXX OCTOVÉ (E 260), OCTANU DRASELNÉM (X 261), DIOCTANU XXXXXX (X 262) X XXXXXX XXXXXXXXX (X 263)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, mravenčany x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx:
- x xxxxxxxx xxxxxx (X 260),
- x xxxxxx xxxxxxxxx (X 261),
- x xxxxxxxx xxxxxx (X 262),
- x xxxxxx vápenatém (X 263).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx kyseliny xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx: xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxx manganistanu draselného xx xxxxxx vzorku x alkalickém xxxxxxxxx xx xxxxxxx oxid xxxxxxxxxxx. Oxid xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx jsou stanoveny xxxxxxxxxxxx v kyselém xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx a xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxx xxxxxxxx.
4.2. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx: 0,02 xxx/x.
4.3. Xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx).
4.4. Xxxxxxxxx xxxxx: 0,1 xxx/x.
4.5. Xxxxxx xxxxxx (asi 1 % m/V).
4.6. Xxxxxxx kyselina xxxxxx: xx vody se xxxxx 90 xx xxxxxxxx sírové (ρ20 = 1,84 g/ml) x xxxxx xx 1:1.
5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
5.1. Vroucí vodní xxxxx.
5.2. Xxxxxxxxxx xxxx.
6. Xxxxxx
Xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx s xxxxxxxxx xx 10 xx xxx 10 x xxxxxx, zředí xx 70 xx vody x xxxxx xx xxxxxx obsahující 10 x xxxxxxxxx uhličitanu xxxxxxx (4.3.) xx 30 ml xxxx. Xxxxx xx vzorkem xxx, xxxxxx se x přesností xx 10 xx xxx 10 x xxxxxx x rozpustí xx xx 100 xx xxxx. Přidá xx 1 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx sodného (4.3.) x xxxxxxxx xx, xxx xx xxxxxxxxx. Xxxxx xx 20 xx xxxxxxxxxxxx draselného (4.2.) o koncentraci 0,02 xxx/x a 15 minut xx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxx. Směs xx xxxxxxx. Xxxxx xx 50 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (4.6.) a 0,5 x xxxxxx xxxxxxxxxx (4.1.). Xxxx xx xxxxx krouživým xxxxxxx, xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nerozpustí. Xxxxxxx xx thiosíranem xxxxxx (4.4.) x koncentraci 0,1 mol/l xx xxxxxx žlutého zbarvení xxxxxxx. Přidá xx xxxxxxx kapek škrobového xxxxxxx (4.5.) a x titraci xx xxxxxxxxx, dokud xxxxxx xxxx xxxxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Vzorec x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x dalších oxidovatelných xxxxxxxx xxxxxxxxx jako xxxxxxxx mravenčí xx xxx xxxxxxx:
(2,3x / x0) × ((100a / x) – X)
xxx:
x = xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,
x = xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x0 = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (x),
X = xxxxx thiosíranu xxxxxxx o xxxxxxxxxxx 0,1 xxx/x xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx (xx).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx výsledky xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx větší xxx 5 xx na 100 g xxxxxx.
8. Xxxxxxxx
8.1. Xxxxx 11,3 xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx 0,1 xxx/x xxxxxxxx 0,2 % xxxxxxxx mravenčí x 10 x xxxxxx.
8.2. Pokud nejsou xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx 20 xx, ale xxxxx xx přítomno xxxx xxx 0,27 % (x/x) kyseliny xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx dostatečný x xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx stálý minimální xxxxx 8 xx. X tomto xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx množstvím xxxxxx.
XXXXXX 3
XXXXXXXXX NETĚKAVÝCH XXXXX V XXXXXXXX XXXXXXXXXX (X 280)
1. Xxxxxxx x oblast xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx látky x kyselině propionové (X 280).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxxxx látek v xxxxxxxx xxxxxxxxxx: xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, jak xx stanoven xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Podstata metody
Vzorek xx xxxxxx x xxxx suší xxx xxxxxxx 103 ± 2 °X x xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
4.1. Odpařovací xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx 100 x xxxxxx.
4.2. Xxxxxxx, xxxxxxxxxx vyhřívaná, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na 103 ± 2 °C.
4.3. Xxxxxxxxxx xxxx.
4.4. Vroucí xxxxx lázeň.
4.5. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx čerstvě xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx odpovídající xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
5. Postup
Do xxxxxx xxxxxxxx x zvážené xxxxx (4.1.) se x přesností na 0,1 x xxxxxx 100 x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Odpařuje xx xxx vroucí xxxxx xxxxx (4.4.) x xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx (4.2.) xxx xxxxxxx 103 ± 2 °X. Xxxxxx se do xxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxxxx x xxxx xx zváží. Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxx rozdíl xxxx xxxxx xx xxxx jdoucími xxxxxxxx xxxxx než 0,5 xx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx při xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
6. Vyjádření xxxxxxxx
6.1. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx netěkavých látek xxxxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxx xx dán xxxxxxx:
100 × x1 / x0
xxx:
x1 = xxxxxxxx zbytku po xxxxxxxx (x),
x0 = xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (x).
6.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx dvou stanovení xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx po xxxx xx xxxxxxx vzorku x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx podmínek xxxxx být větší xxx 5 xx xx 100 g xxxxxx.
XXXXXX 4
XXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXX U XXXXXXXX XXXXXXX (X 250)
1. Předmět x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx metodou xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx u xxxxxxxx sodného (E 250).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx vlhkosti x xxxxxxxx xxxxxx; xxxxxx xxxxxxxxx sušením, xxx je stanoveno xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Podstata xxxxxx
Xxxxxx hmotnosti sušením xx dosáhne xxxxxxxxxx x sušárně xxx xxxxxxx 103 ± 2 °C, xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxx a xxxxxxx
4.1. Xxxxxxx, elektricky xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 103 ± 2 °X.
4.2. Miska xx xxxxxx, s xxxxxxx dnem, xxxxxxxx, x průměru 60 xx 80 xx x xxxxxxx alespoň 25 xx, x xxxxxx xxxxxx.
4.3. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx s indikátorem xxxxxx vlhkosti.
4.4. Xxxxxxxxxx xxxx.
5. Xxxxxx
X misky xx xxxxxx (4.2.) xx sejme xxxxx x miska x xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx (4.1.) xxx 103 ± 2 °X. Xxxxx (4.2.) se xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx xx xxxxxxxxxx (4.3.) a xxxxx xx vychladnout xx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx (4.2.) xx xxxxx s xxxxxxxxx xx 10 xx. Xx misky x xxxxxx se s xxxxxxxxx xx 10 xx xxxxxx xxx 10 x xxxxxx. Xxxxx xx sejme x miska (4.2.) x víčko xx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xx sušárny (4.1.) xxx teplotě 103 ± 2 °X. Xxxxx xx xxxxx přikryje víčkem x nechá se x xxxxxxxxxx (4.3.) xxxxxxxxxxx na teplotu xxxxxxxxx. Xxxxx xx x xxxxxxxxx na 10 xx. Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x vážení xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx mezi xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx menší xxx 10 xx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx hmotnosti, xxxxxxx xx při xxxxxxx xxxxxxxx zaznamenaný odečet.
6. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
6.1. Xxxxxx x xxxxxx výpočtu
Úbytek xxxxxxxxx sušením xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx hmotnosti xxxxxx je dán xxxxxxx:
(100 × (x2 – x3)) / (x2 – m1)
kde:
m1 = xxxxxxxx xxxxx (x),
x2 = xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxx (g),
m3 = xxxxxxxx xxxxx x vzorku po xxxxxxxx (x).
6.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx být xxxxx než 100 xx na 100 x xxxxxx.
XXXXXX 5
DŮKAZ XXXXXXXXXXXX MNOŽSTVÍ KYSELINY XXXXXXXXXX V XXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX (X 214), XXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXX (X 215), xXXXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX (E 216), xXXXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXX (E 217), METHYLpHYDROXYBENZOÁTU (X 218) X XXXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXX (E 219)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x ethylphydroxybenzoátu (X 214), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 216) a xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 218) x jejich xxxxxxx xxxxxx (X 215, X 217, X 219).
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx množství, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx síranu amonnoželezitého x xxxxxxxx vzorku xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx intenzita se xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx vzniklou xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxx síranu xxxxxxxxxxxxxxxx, 0,2 % (x/X). Připraví se xxxxxxxxxxx 0,2 g xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx x 50 ml xxxx, přidáním 10 xx 10 % (X/X) xxxxxxxx dusičné x zředěním xxxxx xx 100 ml.
4.2. Xxxxxxx, 95 % (X/X).
4.3. Xxxxxx kyseliny xxxxxxxxxx, 0,1 x/x.
4.4. Xxxxxxxx xxxxxx, 1 xxx/x.
5. Přístroje a xxxxxxx
5.1. Xxxxxxxxxx válce x dělením na 50 xx. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx 60 xx.
6. Xxxxxx
6.1. Xxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
6.1.1. X přesností na 1 xx xx xxxxxx 0,1 g xxxxxx x xxxxxxxx xx x 10 xx 95 % (x/X) xxxxxxxx (4.2.). Xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxx (5.1.) x xxxxx xx xxxxx xx 50 xx. Xxxxxxx xx x xxx míchání xx xxxxx 1 g xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (4.1.). Xxxxx se minutu xxxx.
6.1.2. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx postupu 6.1.1. xxxxxxxx srovnávací roztok, xxx 0,1 x xxxxxx se xxxxxxx 1 ml xxxxxxx xxxxxxxx salicylové (4.3.).
6.1.3. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx roztoku.
6.2. Xxxxxx sodných xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
6.2.1. Xxxxxxxx xx xxxxxx 6.1.1., před xxxxxxxx xx 50 ml xx xxxxxxx okyselení xxxxxxxxx sírovou (4.4.) x xxxxxxxxxxx 1 xxx/x xx xX 5.
6.2.2. Xxxxxxxx xx xxxxxx 6.1.2.
6.2.3. Zopakuje xx xxxxxx 6.1.3.
7. Xxxxxxxxx výsledků
7.1. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx barva xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx vzorkem, xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx 0,1 % xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
7.2. Xxxxxxxxx
Xxxx xxxxxxx je 30 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 100 x xxxxxx.
7.3. Poznámky
Výsledky xxxx xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx xxxxxxxxxxx současně nebo xxxxxx za xxxxx xx stejným xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx stejných xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx.
XXXXXX 6
XXXXXXXXX VOLNÉ KYSELINY XXXXXX X DIOCTANU XXXXXX (X 262)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx metodou xx xxxxxxx kyselina octová x xxxxxxxx sodném (X 262).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx: xxxxx xxxxxxxx octové, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxxx kyseliny octové xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
4. Reakční xxxxxxx
4.1. 1 % (x/X) xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx.
4.2. Xxxxxxxx xxxxx, 1 xxx/x.
5. Xxxxxxxxx x pomůcky
5.1. Xxxxxxxxxx xxxx.
6. Postup
S xxxxxxxxx xx 1 xx xx naváží xxx 3 g xxxxxx x xxxxxxxx xx v asi 50 xx vody. Xxxxxxx xx dvě xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx roztoku fenolftaleinu (4.1.) x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx (4.2.) x koncentraci 1 xxx/x, dokud xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx 5 xxxxxx.
7. Vyjádření xxxxxxxx
7.1. Xxxxxx x xxxxxx výpočtu
Obsah kyseliny xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx je xxx vzorcem:
(6,005 x X x x) / x0
xxx:
X = xxxxxxxxxxxx objem xxxxxxxxx xxxxxxx (4.2.) (xx),
x = koncentrace xxxxxxx xxxxxxxxx sodného (mol/l),
m0 = xxxxxxxxx hmotnost xxxxxxxxxx vzorku (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx ve xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx nesmí xxx větší xxx 500 xx na 100 g vzorku.
8. Xxxxxxxx
X xxxxxxx 3 x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx je potřeba 20 xx xxxxxxxxx xxxxxxx o koncentraci 1 mol/l.
METODA 7
XXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXX (E 262)
1. Xxxxxxx x xxxxxx použití
Touto xxxxxxx xx stanoví xxxxx xxxxx a xxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx, v xxxxxxxx xxxxxx (X 262).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxx: xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx sodný, xxx xx stanoven xxxxxxxxxxx metodou.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx kyselině xxxxxx x titruje xx odměrným xxxxxxxx xxxxxxxx chloristé xxx xxxxxxx krystalové violeti xxxx xxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx ρ20 °C = 1,049 x/xx (xxx bezvodé xxxxxxx).
4.2. Xxxxxxxxxx xxxxxx X.X. 42555, 0,2 % (x/X) indikátorový roztok x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
4.3. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, X8X5XX4.
4.4. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (XX3XX)2X.
4.5. Xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx 0,1 xxx/x, v xxxxxx xxxxxxxx octové. Xxxx xxx připravena x xxxxxxxxxxxxxxx následujícím xxxxxxxx:
Xx 1000 ml xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx zabroušenou xxxxxx xx xxxxxx X (x) roztoku xxxxxxxx xxxxxxxxx. Množství X xx vypočte xx xxxxxx:
X = 1004,6 / m
kde m xx koncentrace xxxxxxxx xxxxxxxxx v procentech (x/x) stanovená xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxxxxx je xxxxxxxxxxx 70 xx 72 % m/m). Xxxxx se asi 100 xx ledové xxxxxxxx xxxxxx x xxxx postupně x xxxxxx xxxxxxx množství X (g) anhydridu xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx se směs xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx. Množství Q xxxx xxx vypočteno xx xxxxxx:
X = ((567 x P) – 5695) / x
xxx X xx xxxxxxxx množství kyseliny xxxxxxxxx x x xx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx (x/x) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx zazátkuje x xxxxx xx 24 xxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxx dostatečné xxxxxxxx ledové kyseliny xxxxxx, xxx xx xxxxxxx 1000 xx xxxxxxx. Roztok připravený xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx hydrogenftalanem xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx:
X xxxxxxxxx na 0,1 xx se naváží xxx 0,2 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx 2 hodiny xxx 110 °X x x xxxxxxxx xxxxx se za xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx 25 xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xx, přidají xx dvě xxxxx 0,2 % (x/x) xxxxxxx krystalové xxxxxxx (4.2.) x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, dokud xx barva xxxxxxxxxx xxxxxxx na světle xxxxxxx. Xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx a hodnota xxxxxxx pokusu xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx 20,42 xx hydrogenftalanu xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx 0,1 xxx/x.
5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
5.1. Xxxxxxxxxx váhy.
6. Xxxxxx
X xxxxxxxxx xx 0,5 xx se naváží xxx 0,2 x xxxxxx a rozpustí xx x 50 xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (4.1.). Přidá xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx krystalové xxxxxxx (4.2.) x xxxxxxx xx do xxxxxx zeleného xxxxxxxxx xxxxxxxx roztokem xxxxxxxx xxxxxxxxx (4.5.) x xxxxxxxxxxx 0,1 mol/l.
7. Xxxxxxxxx výsledků
7.1. Xxxxxx x metoda výpočtu
Obsah xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxx 2 xxxxxxxxx x procentech xxxxxxxxx xxxxxx, xx xxx vzorcem xxxxx xxxxxx xxxxxx:
(8,023 x X&xxxx;x x) m0
kde:
V = xxxxx spotřebovaného xxxxxxxxx roztoku xxxxxxxx xxxxxxxxx (4.5.) (xx),
x = molarita roztoku xxxxxxxx chloristé (4.5.),
m0 = počáteční hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx mezi výsledky xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx rychle xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx analytikem xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 1,5 x na 100 x xxxxxx.
8. Xxxxxxxx
Xxxxxxx činidla xxxxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx zacházení.
METODA 8
XXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXXX (X 200) V XXXXXXX XXXXXX, DRASELNÉM X XXXXXXXXX (X 201, X 202, X 203) X X KYSELINĚ PROPIONOVÉ (X 280)
1. Xxxxxxx x oblast xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx zjistí xxxxxxxxxx xxxxxxxx vyjádřených xxxx xxxxxxxxxxx:
- x xxxxxxxx sorbové (E 200),
- v xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxxx (X 201, X 202, X 203),
- x xxxxxxxx xxxxxxxxxx (E 280).
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx aldehydů x limitní koncentraci: xxxxxxxx xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx, jak je xxxxxxxx xxxxxxxxxxx metodou.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx se Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx červeně xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx intenzity xx porovnají.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Odměrný roztok xxxxxxxxxxxx (0,01 xx/xx): xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx (400 xx/xx).
4.2. Xxxxxxxxx xxxxxxx.
5. Postup
5.1. S xxxxxxxxx xx 1 xx xx xxxxxx xxx 1 x xxxxxx, xxxxx xx 100 ml xxxx x protřepe xx. X xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx zfiltruje x x 1 xx filtrátu xxxx xxxxxx xx přidá 1 xx Xxxxxxxxx xxxxxxx (4.2.). Xxxxxxxx xx k 1 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx přidá 1 xx Schiffova činidla (4.2.).
5.2. Zabarvení roztoku xxxxxx se xxxxxxx xx zabarvením xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
6. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
6.1. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxx je xxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxxxx x xxxxxxxx vzorku xxxxxxxxxxxxx než zabarvení xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx 0,1 % xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx.
6.2. Xxxxxxxxx
Xxxx xxxxxxx xxxx zkoušky xx 30 xx xxxxxxxxxxxx xx 100 x xxxxxx.
6.3. Poznámky
Výsledky xxxx xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx xx xxxx ve xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx.
XXXXXX 9
STANOVENÍ XXXXXXXXXXXX ČÍSLA XXXXXXXX (X 322)
1. Xxxxxxx x oblast použití
Touto xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (X 322).
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxx předepsanou metodou.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx jodidu xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x titrace uvolněného xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxx kyselina xxxxxx.
4.2. Xxxxxxxxxx.
4.3. Xxxxx xxxxxxxx.
4.4. Thiosíran xxxxx, 0,1 xxx/x nebo 0,01 xxx/x.
4.5. Xxxxxx xxxxxx (xxx 1 % (x/X)).
5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
5.1. Xxxxxxxxxx xxxx.
5.2. Xxxxxxxxx, viz xxxxxxx, která se xxxxxx xx:
5.2.1. 100xx xxxxx x kulatým xxxx;
5.2.2. xxxxxxxx chladiče;
5.2.3. xxxxxxxx trubičky, 250 xx xxxxxx x xxxxxxxx průměrem 22 xx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
5.2.4. xxxxxxxxxxxx (xxxxxx rozměry: xxxxxx 20 xx x xxxxx 35 xx 50 xx).
6. Xxxxxxx
6.1. Xx 100xx xxxxx (5.2.1) se xxxxxx 10 xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (4.1.) x 10 xx xxxxxxxxxxx (4.2.). Xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx (5.2.3.) x zpětný xxxxxxx (5.2.2.) x xxxx xx xxxxx xxxx 2 minuty, xxx xx vypudil xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. 1 g xxxxxx xxxxxxxxxx (4.3.) xx xxxxxxxx x 1,3 xx xxxx a xxxxx roztok xx xxxxx xx xxxxx x xxxxx (5.2.1.), xxxxxx xx dbá xx xx, xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx.
Xxxxx xx x xxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx stanovení xxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
6.2. X xxxxxxxxx xx 1 xx xx naváží xxx 1 x xxxxxx a po xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xx navážený xxxxxx xxxxx k xxxxxx baňky (5.2.1.), xxxx xx xxxx xxxx xx xx, xxx nedošlo x xxxxxxxxx xxxx. Za xxxxx xxxxxx xx xxx být xxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxx (5.2.4.) x vhodně xxxxxxxxxx xxxx, xxx xx xxxxxxxxx na xxxxxxxx, která xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx pomocí xxxxxxxx xxxxxxx (5.2.3.). Xxxxxxx (5.2.2.) xxxx být xx krátký čas xxxxxxxxx. Xx xxxxxx xx xxxxxxxxx další xxx xx xxxxx xxxxxx. Zahřívání xx xxxxxx x xxxxx xx odpojí xxxxxxx (5.2.2.). Skleněnou xxxxxxxxx (5.2.3.) xx xxxxxx xxxxx 50 xx xxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx (5.2.3.) se odstraní x xxxxx (5.2.1.) xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx na teplotu xxxxxxxxx. Xxxxxxx se xxxxxxxxxxx sodným (0,1 xxx/x nebo 0,01 xxx/x) (4.4.), dokud xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx na xxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx 1 xx xxxxxxx xxxxxx (4.5.) x x xxxxxxx xx xxxxxxxxx, dokud xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Baňka (5.2.1.) se během xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx se zajistila xxxxx extrakce jodu x nevodné vrstvy.
6.3. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx zopakováním xxxxxx postupu 6.1. x 6.2., ale xxx přidání xxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Xxxxxx x metoda xxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx dáno vzorcem:
(1000 × x × (X1 – X2)) / x0
xxx:
X1 = xxxxx roztoku xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx (6.2.) (xx),
X2 = xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx spotřebovaného xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx (6.3.) (xx),
x = xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxx/x),
x0 = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx xx xxxx xx stejném xxxxxx x xxxxxxx analytikem xx xxxxxxxx podmínek xxxx být xxxxx xxx 0,5 (xxxxxxxxx xxxx peroxidové xxxxx x miliekvivalentech xx xxxxxxxx xxxxxx).
8. Xxxxxxxx
8.1. Xxxxx xxxxxxxxxxx použitého xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx očekávaném xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx než 0,5 ml roztoku xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx 0,1 xxx/x, xxxxxxx se stanovení x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxxxx 0,01 xxx/x.
8.2. Xxxxxxxxx xx xxxxxx xxx prováděno xx xxxxxx xxxxxx.
XXXXXX 10
XXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXXXXXX X XXXXXXX OBSAŽENÝCH V XXXXXXXXXX (E 322)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx metodou xx xxxxxxx látky nerozpustné x toluenu xxxxxxxx x xxxxxxxxxx (X 322).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx látek xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx: xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xx xxxxxxxx v xxxxxxx, xxxxxxxxx se x xxxxxx se xxxxxx a zváží.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxx
5. Xxxxxxxxx a xxxxxxx
5.1. Xxxxxxx x xxxxxx, xxxxx 30 xx, xxxxxxxx X3 nebo xxxxxxxxxx.
5.2. Xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 103 ± 2 °X.
5.3. Xxxxx xxxxx, pracující xxx teplotě xxxxxxxxxxxxx 60 °C.
5.4. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx čerstvě xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x indikátorem xxxxxx xxxxxxxx.
5.5. 500xx xxxxxxx xxxxx.
5.6. Xxxxxx.
5.7. Xxxxxxxxxx xxxx.
6. Postup
6.1. Xxxxxxx o xxxxxx 30 xx x xxxxxx (5.1.) xx xxxxxx v xxxxxxx xxx 103 ± 2 °C (5.2.). Xxxxxxx xx přenese xx xxxxxxxxxx (5.4.), xxxxx xx xxxxxxxxxxx x xxxx se xxxxx.
6.2. Vzorek xxxxxxxx xx po případném xxxxxxx xx xxxxx xxxxx (5.3.) xxxxxxxx xxxxxxxx. Xx kónické xxxxx (5.5.) xx x přesností na 1 xx opatrně xxxxxx asi 10 x xxxxxx. Xxxxx xx 100 xx xxxxxxx (4.1.) x xxxx se krouživým xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxxxxxx přes xxxxxxx x xxxxxx (5.1.). Xxxxxxx xxxxx (5.5.) xx xxxxxxxxx 25 xx xxxxxxx (4.1.) x výplachy xx xxxxxxx kelímkem (5.1.). Xxxxx xxxxxx xx zopakuje s xxxxxxx 25 xx xxxxxxx (4.1.). Xxxxxxxx xxxxxxx se x xxxxxxx (5.1.) xxxxxxxx xxxxxxx.
6.3. Kelímek (5.1.) xx xxxxxx x xxxxxxx (5.2.) dvě xxxxxx xxx 103 ± 2 °X. Xxxxxx xx xx xxxxxxxxxx (5.4.) x xxxxx xx xxxxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx.
6.4. Xxxxxx 6.3. xx xxxxxxx, dokud xxxx xxxxxx xxxx xxxxx xx sobě xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 0,5 xx.
Xxxxx xxxxx ke xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxx výpočtu xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Xxxxxx x xxxxxx výpočtu
Obsah xxxxx xxxxxxxxxxxxx x toluenu xx dán xxxxxxx:
100 (x2 – x1) / m0
kde:
m1 = xxxxxxxx prázdného kelímku (6.1.) (g),
m2 = xxxxxxxx kelímku x xxxxxx (6.4.) (x),
x0 = xxxxxxxxx hmotnost xxxxxxxxxx vzorku (g).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx stanovení prováděných xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx podmínek xxxxx xxx xxxxx xxx 30 mg na 100 x xxxxxx.
XXXXXX 11
XXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXX X XXXXXXXX XXXXXX, XXXXXXXXX X VÁPENATÉM (E 325, E 326, X 327)
1. Xxxxxxx x oblast xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx:
- x xxxxxxxx sodném (X 325),
- x xxxxxxxx draselném (X 326),
- x xxxxxxxx xxxxxxxxx (E 327).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx redukujících xxxxx: xxxxxxxx xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx metodou.
3. Xxxxxxxx metody
Fehlingův xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx redukční schopnost. Xxxxxxxx látkami xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx cukry.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Fehlingův xxxxxx A: 6,93 x pentahydrátu síranu xxxxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxx a xxxxx xx doplní xx 100 xx xxxxx.
4.2. Fehlingův roztok X: 34,6 g xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x 10 x xxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxx a xxxxx xx doplní xx 100 xx xxxxx.
5. Xxxxxxx
X xxxxxxxxx xx 1 xx xx naváží asi 1 x vzorku x xxxxxxxx se x 10 xx xxxxx xxxx. Přidají xx 2 xx Xxxxxxxxxx roztoku X (4.1.) a 2 xx Xxxxxxxxxx roztoku X (4.2.) x xxxx xx směs xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx, xxxxx xxxxx xx změně xxxxx. Xxxxxxxxx síranu xxxxxxxxxx, xx kterému xxxxx xxxxx, stanovení xxxxxxxxx.
6. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
6.1. Xxxxxxxxxxx důkazu nadlimitního xxxxxxxx
Xxxxx po xxxxxxxx (5) dojde xx xxxxx barvy, xx xxxxxxx pozitivní a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx.
6.2. Citlivost
Mezí xxxxxxx xxxxxxxxxxx redukčních xxxxx je 100 xx glukosy na 100 x xxxxxx.
6.3. Xxxxxxxx
6.3.1. Xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx současně xxxx xxxxxx xx sobě xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx analytikem xx stejných xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx.
6.3.2. Xxx Fehlingovy xxxxxxx xxxxxxx v případě, xx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx 2 % glukosy.
METODA 12
STANOVENÍ XXXXXXXX KYSELIN X XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX (E 338)
1. Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx metodou xx stanoví xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, v xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (X 338).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx těkavých xxxxxxx: xxxxx těkavých xxxxxxx, vyjádřených jako xxxxxxxx octová, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx metody
Do xxxxxx xx xxxxx xxxx x xxxxxx xx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xx titruje xxxxxxxx xxxxxxxx hydroxidu xxxxxxx x kyselost je xxxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx.
4. Reakční xxxxxxx
4.1. 1 % (m/V) xxxxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxx.
4.2. Xxxxxxxx sodný, 0,01 xxx/x.
5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
5.1. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx s odlučovačem xxxxx.
6. Postup
S přesností xx 50 xx xx naváží asi 60 g vzorku x xxxxxxxx xxxxxx x 75 ml xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx do destilační xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx (5.1.). Xxxxxxxx xx x xxxx xx xxxxxxxxxxxx xxx 50 xx.
Xxxxxxxx xx xxxxxxx odměrným xxxxxxxx xxxxxxxxx sodného (4.2.) x xxxxxxxxxxx 0,01 xxx/x, za použití xxxxxxxxxxxxx (4.1.) xxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxx pokračuje, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 10 sekund.
7. Vyjádření xxxxxxxx
7.1. Xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx těkavých xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx kilogram xxxxxxxx xxxxxx, je xxx xxxxxxx:
(600 x X) / m0
kde:
V = xxxxx hydroxidu xxxxxxx x xxxxxxxxxxx 0,01 xxx/x xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx (ml),
m0 = hmotnost vzorku xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx sobě xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 1 xx xx 100 x xxxxxx.
XXXXXX 13
XXXXX NADLIMITNÍHO MNOŽSTVÍ XXXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX (X 338)
1. Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx metodou xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (X 338).
2. Definice
Zjištění xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx předepsanou xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx oxidujících xxxxx včetně xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Roztok xxxxxxxxxxxxx, 0,18 % (x/X): 0,18 x xxxxxxxxxxx indigotinu sodného xx rozpustí xx xxxx x xxxxxx xx xx 100 xx vodou.
4.2. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, 0,05 % (x/X).
4.3. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx sírová (ρ20 = 1,84 x/xx).
5. Xxxxxx
Xxxxxx xx 2 xx xxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (4.2.) xx 10 xx. Xxxxx xx 0,1 xx roztoku indigokarmínu (4.1.) x xxxx xx xxxxxx přidává 10 ml xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (4.3.), xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx. Xxxxxxxx xx, xxx xxxxx zbarvení xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx.
6. Xxxxxxxxx výsledků
6.1. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxx xxxxx zabarvení xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, je xxxxxxx xxxxxxxxx x obsah xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxx 5 xx/xx.
6.2. Xxxxxxxx
6.2.1. Xxxxxxx xx slepý xxxxx.
6.2.2. Výsledky xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx xx stejném xxxxxx x xxxxxxx analytikem xx xxxxxxxx podmínek xxxx xxx xxxxxx.
6.2.3. Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx by xx neměl xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx než 60 xxx.
6.2.4. Xxxxx se xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx látky a xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx XXX 3709 (1976) "Xxxxxxxx fosforečná xxx xxxxxxxxxx použití (xxxxxx xxxxxxxx) – stanovení xxxxxx xxxxx dusíku xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx metodou s 3,4xxxxxxxxx".
XXXXXX 14
STANOVENÍ LÁTEK XXXXXXXXXXXXX VE XXXX XXXXXXXXXX V XXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXX, XXXXXXXX A XXXXXXXXX X XXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX, XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXXX (X 339(i), X 339(xx), X 339(xxx), E 340(x), X 340(xx), X 340(xxx))
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx metodou xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx vodě:
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (X 339(x)),
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (E 339(xx)),
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (E 339(xxx)),
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (X 340(i)),
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx didraselném (E 340(xx)),
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (E 340(xxx)).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx nerozpustné xx xxxx: obsah látek xxxxxxxxxxxxx ve vodě, xxx je stanoven xxxxxxxxxxx metodou.
3. Podstata xxxxxx
Xxxxxx xx xxxxxxxx xx vodě x xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx kelímek. Po xxxxxxx a xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx x vypočte se xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx ve xxxx.
4. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
4.1. Xxxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxx X3 nebo xxxxxxxxxx.
4.2. Exsikátor xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx silikagel x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x indikátorem vlhkosti.
4.3. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 103 ± 2 °C.
4.4. 400xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
4.5. Vroucí xxxxx lázeň.
5. Xxxxxx
X xxxxxxxxx xx 10 xx xx naváží xxx 10 x xxxxxx xxxxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.4.) se rozpustí xx 100 xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx varu x 15xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx lázni (4.5.). Roztok xx xxxxxxxxx xxxx předem xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx (4.1.). Xxxxxxxxxxxx zbytek xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx (4.3.) x xxx xxxxxx xx xxxx xxx 103 ± 2 °X.
Xxxxxxx xx xxxxxx do xxxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxxxxxxx x poté xx xxxxx.
Xxxxxx, vychladnutí x xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxx xx xxxx jdoucích vážení xxxxx xxx 0,5 xx. Dojde-li ke xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx při xxxxxxx nejnižší zaznamenaný xxxxxx.
6. Vyjádření xxxxxxxx
6.1. Xxxxxx a metoda xxxxxxx
Xxxxx xxxxx nerozpustných xx xxxx xx xxx xxxxxxx:
(x1 / x0) × 100
kde:
m1 = hmotnost zbytku xx vysušení (x),
x0 = xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (g).
6.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx současně xxxx xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx x stejným xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx být xxxxx xxx 10 xx na 100 x xxxxxx.
XXXXXX 15
XXXXXXXXX xX XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX
1. Xxxxxxx x xxxxxx použití
V této xxxxxx xxxx podány xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx pH potravinářských xxxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxxx
xX xxxxxxxxxxxxxxx přídatných látek: xxxxxxx xX, jak xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx pH vodného xxxxxxx xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxx vzorku se xxxxxxx obvyklým xxxxxxxx xxxxxx skleněné xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx elektrody x xX metru.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx následujících xxxxxxxxx roztoků:
4.1.1. Xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxx 20 °C xX 6,88, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (KH2PO4) x xxxxxxxxxxx 0,05 xxx/x x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx sodného (Na2HPO4·2H2O) x koncentraci 0,05 xxx/x.
4.1.2. Tlumivý roztok, xxxxx má xxx 20 °X xX 4, sestává z xxxxxxxxxxxxxxx draselného (C8H5KO4) x xxxxxxxxxxx 0,05 xxx/x.
4.1.3. Xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxx 20 °C xX 9,22, sestává x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (Xx2X4X7·10X2X) x xxxxxxxxxxx 0,05 xxx/x.
4.2. Xxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxx draselného x xxxxxxxxxxx 3 xxx/x xxxx xxxx vhodný xxxxxx předepsaný xxxxxxxx xxxxxxxxx k naplnění xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
4.3. Xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xX mezi 5 x 6.
5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
5.1. xX xxxx x xxxxxxxxx xx 0,01 xxxxxxxx xX.
5.2. Elektrody; xxx xxxxxxxxxxx skleněná xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx skleněná xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxxx.
5.3. Magnetické míchadlo x topným xxxxxxx.
5.4. Xxxxxxxx kalibrovaný x xxxxxxx 0 xx 100 °X.
6. Xxxxxx
6.1. Xxxxxxxxx xX metru
Skleněné xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx. Odečítání pH xxxxxx xxxxxxxx se xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xX.
Xxxx vložením xx xxxxxxx xxxxxx/xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xx xxxx xxxxxxxxx opláchnout xxxxx x poté xxxxx xxxxx xxxxxx hadříkem xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx/xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xx vzorek pH x xxxxxx xxxxxxx, xxxx by se xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx o xX 4 (4.1.2.) x xX 6,88 (4.1.1.). Xxxxx xx analyzovaný xxxxxx pH x xxxxxxxxx oblasti, xxxx xx se xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xX xxxxxx tlumivé xxxxxxx x pH 9,22 (4.1.3.) x xX 6,88 (4.1.1.).
6.2. Měření xxxxxxx vzorku
Koncentrace používaného xxxxxx xxxx použitý xxxxxx přípravy vzorku xx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx směrnici Společenství xxx potravinářské xxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx použití destilované xxxx (4.3.) x xxxx xx xx xxxxxxx upraví xxxxxxx xx 20 °X. Xxxxxxx se přeruší, xx roztoku xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x po xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx xX xxxxxxxx x xX xxxxx (5.1.).
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Opakovatelnost
Rozdíl xxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx rychle xx xxxx ve stejném xxxxxx x stejným xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx než 0,05 xxxxxxxx pH.
8. Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxx, xxx jsou xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xX xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xx vodě.