První xxxxxxxx Komise
ze xxx 28. xxxxxxxx 1981,
xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx metody Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx ověřuje xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx použitých x xxxxxxxxxxx
(81/712/XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x ohledem xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx na směrnici Xxxx xx dne 23. xxxxx 1962 x xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxx xxx použití x potravinách xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx [1], xxxxxxxxx pozměněnou xxxxxxxx 78/144/XXX [2], x zejména na xx. 11 odst. 2 xxxxxxx xxxxxxxx,
x xxxxxxx na směrnici Xxxx 64/54/EHS xx xxx 5. xxxxxxxxx 1963 o xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx týkajících xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxx x potravinách xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx [3], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 79/40/XXX [4], x xxxxxxx xx čl. 8 xxxx. 2 uvedené xxxxxxxx,
x ohledem xx xxxxxxxx Xxxx 70/357/XXX xx dne 13. xxxxxxxx 1970 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx použití x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx spotřebě [5], xxxxxxxxx pozměněnou xxxxxxxx 78/143/XXX [6], a xxxxxxx xx xx. 5 xxxx. 2 xxxxxxx směrnice,
vzhledem k xxxx, xx výše xxxxxxx xxxxxxxx stanoví, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx Společenství, xxxxx se xxxx xxxxxxxx splnění xxxxxxxx x specifických xxxxxxxx xxx čistotu x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx k tomu, xx by xxxx xxxx xxx přijata xxxxx řada metod, xxxxxxx studium bylo xxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx výboru pro xxxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX SMĚRNICI:
Článek 1
Členské xxxxx xxxxxxx, že analýzy, xxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x některých xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, musejí xxx xxxxxxxxx metodami, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx stanovena x xxxxxxx X.
Xxxxxx 2
Členské státy xxxxxx v účinnost xxxxxx x správní xxxxxxxx nezbytné xxx xxxxxxxx souladu x xxxxx směrnicí xxxxxxxxxx xx 20. února 1983. Xxxxxxxxxx o xxxx uvědomí Xxxxxx.
Xxxxxx 3
Xxxx xxxxxxxx xx určena xxxxxxxx xxxxxx.
V Xxxxxxx xxx 28. xxxxxxxx 1981.
Xx Xxxxxx
Xxxx-Xxxxx Narjes
člen Xxxxxx
[1] Úř. xxxx. x. 115, 11.11.1962, x. 2645/62.
[2] Xx. věst. X 44, 15.2.1978, x. 20.
[3] Xx. věst. x. 12, 27.1.1964, x. 161/64.
[4] Úř. xxxx. X 13, 19.1.1979, x. 50.
[5] Xx. xxxx. X 157, 18.7.1970, x. 31.
[6] Xx. xxxx. X 44, 15.2.1978, x. 18.
PŘÍLOHA I
PŘEDMĚT XXXXXXXXXXXX XXXXX SPOLEČENSTVÍ, XXXXX XX XXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXXX X URČITÝCH XXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXX V XXXXXXXXXXX
X. ÚVOD
…
II. XXXXXXX
XX.1. Xxxxxxxxx xxxxx extrahovatelných xxxxxxxxxxxxxx ze xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx, jež xxxx používána v xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx XX metody 1.
III. XXXXXXXXXXX
XXX.1. Xxxxxxxxx kyseliny xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx oxidovatelných xxxxxxxx x kyselině octové (X 260), octanu xxxxxxxxx (X 261), xxxxxxxx sodném (E 262) a xxxxxx xxxxxxxxx (E 263) xxxxx xxxxxxx II xxxxxx 2.
III.2. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx (X 280) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 3.
XXX.3. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx (X 250) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 4.
III.4. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 214), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (X 215), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (E 216), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (X 217), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 218) a xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (X 219) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 5.
XXX.5. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (X 262) xxxxx přílohy II xxxxxx 6.
III.6. Stanovení xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (E 262) xxxxx xxxxxxx XX metody 7.
XXX.7. Xxxxx nadlimitního množství xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx (X 200), x xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxx (X 201, E 202, X 203) x x xxxxxxxx xxxxxxxxxx (X 280) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 8.
XX. XXXXXXXXXXXX
XX.1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (E 322) podle přílohy XX metody 9.
IV.2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx x lecitinu (E 322) xxxxx přílohy XX xxxxxx 10.
IV.3. Xxxxx nadlimitního xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxx (X 325, X 326, X 327) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 11.
XX.4. Stanovení xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (E 338) xxxxx přílohy XX xxxxxx 12.
IV.5. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx dusičnanů x kyselině xxxxxxxxxxxxxxx (X 338) podle xxxxxxx XX metody 13.
XX.6. Stanovení xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx vodě x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x trisodném x xxxxxxxxxxxxxxxxx draselném, xxxxxxxxxxx a tridraselném (X 339(i), X 339(xx), X 339(xxx), X 340(x), X 340(xx), E 340(iii)) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 14.
V. OBECNĚ
V.1. Xxxxxxxxx xX x xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 15.
XXXXXXX II
ANALYTICKÉ METODY XXXXXXXX XX KRITÉRIÍ XXX XXXXXXX POTRAVINÁŘSKÝCH XXXXXXXXXX LÁTEK
ÚVOD
1. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
1.1. Obecně
Množství xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x analýze xxxx xxx obvykle 50 x, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx větší xxxxxxxx.
1.2. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xxxx xxx před analýzou xxxxxxxxxxxxxx.
1.3. Uchování
Připravený xxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx x vlhkotěsné xxxxxx x xxxx být xxxxxxxxx xxx, aby xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.
2. Reakční xxxxxxx
2.1. Xxxx
2.1.1. Pokud xx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx, xxxxxx nebo xxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx čistoty.
2.1.2. Xxxxx xxxx zmíněny "roztok" xxxx "xxxxxx", xxxx xx xxxxxx xxxxx xxxx x reakčním xxxxxxx, míní xx xxxxx roztok.
2.2. Chemikálie
Pokud xxxx stanoveno xxxxx, xxxxxx xxx všechny xxxxxxxxxx analytické xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx
3.1. Seznam zařízení
Seznam xxxxxxxx obsahuje pouze xxxxxxx pro zvláštní xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx specifikací.
3.2. Xxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxxxxxxxx váhami xx xxxxxxxx váhy x citlivostí 0,1 xx nebo xxxxx.
4. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
4.1. Výsledky
Výsledky xxxxxxx x úřední xxxxxx x analýze xxxxxx xxx průměrnou xxxxxxxx nejméně xxxx xxxxxxxxx, jejichž xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx.
4.2. Výpočet xxxxxxx
Xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx, jak xxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx.
4.3. Počet platných xxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXXX 1
XXXXXXXXX XXXXX EXTRAHOVATELNÝCH XXXXXXXXXXXXXX XX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXXX VE XXXX X URČENÝCH XXX XXXXXXXXX
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx se stanovují xxxxx, které xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx.
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx extrahovatelné diethyletherem: xxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxx předepsanou xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx diethyletherem x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx zbytku xx odpaření xxxxxx.
4. Xxxxxxx činidla
4.1. Diethylether, xxx xxxx, xxx xxxxxxxx (xxxxxxxx pomocí xxxxxxx kalcinovaného chloridu xxxxxxxxxx).
5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
5.1. Soxhletův xxxxxxxx x xxxxxx.
5.2. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx čerstvě aktivovaný xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
5.3. Xxxxxxxxxx xxxx.
5.4. Xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 85 ± 2 °C.
6. Xxxxxx
Xx xxxxxx filtračního papíru xx s přesností xx 10 mg xxxxxx asi 10 x xxxxxx barviva. Xxxxx xx složí, xxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx (4.1.) xxxx xxxxx x Xxxxxxxxxx extrakčním přístroji (5.1.). Xxxxx xx xxxxxx při co xxxxxxxx teplotě. Xxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx baňka xx xxxxx se xxxxxxx umístí xx xxxxxxx (5.4.) x xxxx se 20 xxxxx xxx teplotě 85 ± 2 °X. Xxxxx xx xxxxxxxx do xxxxxxxxxx (5.2.), xxxxx se xxxxxxxx víčkem x xxxxx xx xxxxxxxxxxx. Xxxxx x zbytek xx xxxxx.
Xxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx se xxx xx xxxx jdoucí xxxxxx xxxxxx o xxxx xxx 0,5 xx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx při xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
7. Vyjádření xxxxxxxx
7.1. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx látek xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxx:
(x1 × 100) / x0
xxx:
x1 = množství zbytku xx odpaření (x)
x0 = počáteční xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx sobě xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx nesmí xxx větší než 20 xx xx 100 x xxxxxx.
XXXXXX 2
XXXXXXXXX XXXXXXXX MRAVENČÍ, XXXXXXXXXX X DALŠÍCH XXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXX (X 260), OCTANU DRASELNÉM (X 261), XXXXXXXX XXXXXX (X 262) X OCTANU XXXXXXXXX (X 263)
1. Předmět x xxxxxx použití
Touto xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, mravenčany x další xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx:
- x xxxxxxxx xxxxxx (E 260),
- v xxxxxx xxxxxxxxx (X 261),
- x xxxxxxxx xxxxxx (X 262),
- x xxxxxx xxxxxxxxx (E 263).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx oxidovatelných xxxxxxxx: xxxxx xxxxxxxx mravenčí, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Podstata metody
Působením xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx prostředí xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx v kyselém xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx kyselina mravenčí.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Jodid xxxxxxxx.
4.2. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx: 0,02 xxx/x.
4.3. Uhličitan xxxxx (xxxxxxx).
4.4. Xxxxxxxxx xxxxx: 0,1 xxx/x.
4.5. Xxxxxx škrobu (xxx 1 % x/X).
4.6. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx: xx vody xx xxxxx 90 ml xxxxxxxx xxxxxx (ρ20 = 1,84 x/xx) x xxxxx xx 1:1.
5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
5.1. Xxxxxx xxxxx xxxxx.
5.2. Xxxxxxxxxx xxxx.
6. Xxxxxx
Xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, naváží xx s přesností xx 10 xx xxx 10 x xxxxxx, xxxxx se 70 ml xxxx x xxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxx 10 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (4.3.) ve 30 ml xxxx. Xxxxx je xxxxxxx xxx, naváží xx x přesností xx 10 xx xxx 10 x xxxxxx x xxxxxxxx xx xx 100 ml xxxx. Xxxxx xx 1 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (4.3.) x xxxxxxxx se, xxx xx rozpustil. Xxxxx xx 20 xx manganistanu draselného (4.2.) x xxxxxxxxxxx 0,02 xxx/x x 15 xxxxx xx xxxxxxx na xxxxxx xxxxx xxxxx. Směs xx xxxxxxx. Xxxxx xx 50 ml xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (4.6.) a 0,5 x jodidu xxxxxxxxxx (4.1.). Xxxx xx xxxxx krouživým pohybem, xxxxx xx veškerý xxxxxxxxx oxid xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx. Titruje xx xxxxxxxxxxx xxxxxx (4.4.) x koncentraci 0,1 xxx/x xx xxxxxx žlutého xxxxxxxx xxxxxxx. Přidá se xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (4.5.) a x xxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx roztok xxxx xxxxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Vzorec a xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x dalších oxidovatelných xxxxxxxx vyjádřený jako xxxxxxxx xxxxxxxx je xxx vzorcem:
(2,3b / x0) × ((100x / x) – X)
xxx:
x = xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,
x = xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x0 = počáteční hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (x),
X = objem xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx 0,1 mol/l xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx (xx).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx stanovení xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx rychle xx xxxx xx xxxxxxx vzorku x xxxxxxx analytikem za xxxxxxxx podmínek nesmí xxx xxxxx xxx 5 mg na 100 x vzorku.
8. Xxxxxxxx
8.1. Objem 11,3 xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x koncentraci 0,1 xxx/x xxxxxxxx 0,2 % xxxxxxxx xxxxxxxx x 10 g xxxxxx.
8.2. Xxxxx nejsou xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx spotřeba 20 xx, xxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxx 0,27 % (x/x) kyseliny mravenčí, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx dostatečný x xxx xxxxxxx se xxxxxxxxxx stálý xxxxxxxxx xxxxx 8 xx. X xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx množstvím xxxxxx.
XXXXXX 3
XXXXXXXXX NETĚKAVÝCH XXXXX V XXXXXXXX XXXXXXXXXX (X 280)
1. Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx metodou xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x kyselině xxxxxxxxxx (X 280).
2. Definice
Obsah xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx: obsah xxxxxxxxxx xxxxx, jak xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx metody
Vzorek xx xxxxxx a xxxx xxxx xxx xxxxxxx 103 ± 2 °X a xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxx a xxxxxxx
4.1. Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx platinová x xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx pojala 100 x xxxxxx.
4.2. Xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, regulovaná xxxxxxxxxxx na 103 ± 2 °C.
4.3. Xxxxxxxxxx xxxx.
4.4. Xxxxxx xxxxx xxxxx.
4.5. Exsikátor xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
5. Xxxxxx
Xx xxxxxx xxxxxxxx x zvážené xxxxx (4.1.) xx x xxxxxxxxx na 0,1 x xxxxxx 100 x vzorku xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xx nad vroucí xxxxx xxxxx (4.4.) x xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xx sušárny (4.2.) xxx xxxxxxx 103 ± 2 °X. Xxxxxx se xx xxxxxxxxxx x nechá xx vychladnout x xxxx xx zváží. Xxxxxxxxx, vychladnutí x xxxxxx xx opakuje, xxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxx po xxxx jdoucími xxxxxxxx xxxxx než 0,5 xx. Pokud dojde xx zvýšení xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxx xxxxxxx nejnižší xxxxxxxxxxx xxxxxx.
6. Vyjádření xxxxxxxx
6.1. Xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxxxx látek xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xx dán xxxxxxx:
100 × x1 / x0
xxx:
x1 = xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx (x),
x0 = xxxxxxxx odebraného xxxxxx (x).
6.2. Opakovatelnost
Rozdíl mezi xxxxxxxx dvou stanovení xxxxxxxxxxx současně xxxx xxxxxx xx sobě xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 5 xx xx 100 g xxxxxx.
XXXXXX 4
STANOVENÍ XXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXXX (E 250)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx metodou xx stanoví xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx (X 250).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx vlhkosti x xxxxxxxx xxxxxx; xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Podstata xxxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxxx 103 ± 2 °X, vážením x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
4.1. Sušárna, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 103 ± 2 °X.
4.2. Xxxxx xx vážení, s xxxxxxx dnem, skleněná, x xxxxxxx 60 xx 80 xx x xxxxxxx alespoň 25 xx, s xxxxxx xxxxxx.
4.3. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx čerstvě aktivovaný xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
4.4. Xxxxxxxxxx xxxx.
5. Postup
Z xxxxx xx vážení (4.2.) xx xxxxx xxxxx x xxxxx x xxxxx se xxxxxx xxxxxxxxx x sušárně (4.1.) při 103 ± 2 °X. Xxxxx (4.2.) xx xxxxxxxx víčkem, xxxxxx xx xx xxxxxxxxxx (4.3.) x nechá xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx místnosti. Přikrytá xxxxx (4.2.) se xxxxx s xxxxxxxxx xx 10 mg. Xx xxxxx s xxxxxx xx x xxxxxxxxx na 10 xx xxxxxx xxx 10 x vzorku. Xxxxx xx xxxxx x miska (4.2.) x xxxxx se xxxxxx xx jednu xxxxxx xx xxxxxxx (4.1.) při xxxxxxx 103 ± 2 °X. Xxxxx se xxxxx přikryje víčkem x xxxxx xx x xxxxxxxxxx (4.3.) xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xx x přesností xx 10 xx. Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxx xx opakuje, xxxxx xxxxxx mezi xxxxx xx xxxx jdoucími xxxxxxxx xxxx menší xxx 10 xx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx hmotnosti, xxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
6. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
6.1. Xxxxxx x xxxxxx výpočtu
Úbytek xxxxxxxxx sušením počítaný xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxx:
(100 × (m2 – m3)) / (x2 – m1)
kde:
m1 = hmotnost misky (x),
x2 = xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxx (x),
x3 = xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx po xxxxxxxx (x).
6.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx výsledky xxxx xxxxxxxxx prováděných xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 100 xx xx 100 x vzorku.
METODA 5
XXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX X XXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX (X 214), XXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXX (E 215), xXXXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX (X 216), xXXXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXX (X 217), XXXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX (E 218) X XXXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXX (X 219)
1. Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx kyseliny xxxxxxxxxx v ethylphydroxybenzoátu (X 214), npropylphydroxybenzoátu (X 216) x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 218) x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx (E 215, X 217, X 219).
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx salicylové x xxxxxxx xxxxxxxxxxx: výsledek xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx, xxx xx stanoven xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx vzniklou reakcí xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx, 0,2 % (x/X). Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx 0,2 g xxxxxxxxxxxxx síranu xxxxxxxxxxxxxxxx x 50 xx xxxx, xxxxxxxx 10 xx 10 % (X/X) xxxxxxxx dusičné x xxxxxxxx vodou xx 100 ml.
4.2. Xxxxxxx, 95 % (X/X).
4.3. Xxxxxx kyseliny xxxxxxxxxx, 0,1 x/x.
4.4. Xxxxxxxx xxxxxx, 1 xxx/x.
5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
5.1. Nesslerovy válce x xxxxxxx xx 50 xx. Xxxxxxx xxxxx přibližně 60 xx.
6. Xxxxxx
6.1. Vzorky xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
6.1.1. X xxxxxxxxx xx 1 mg xx xxxxxx 0,1 g xxxxxx a rozpustí xx x 10 xx 95 % (x/X) xxxxxxxx (4.2.). Xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx Nesslerova xxxxx (5.1.) x xxxxx se xxxxx xx 50 xx. Xxxxxxx se x xxx xxxxxxx xx xxxxx 1 x xxxxxx amonnoželezitého (4.1.). Xxxxx se xxxxxx xxxx.
6.1.2. Současně xx xxxxxxxxxxx postupu 6.1.1. xxxxxxxx srovnávací xxxxxx, xxx 0,1 x xxxxxx xx xxxxxxx 1 ml xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (4.3.).
6.1.3. Xxxxxxxxx xxxxxxx vzorku xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
6.2. Xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
6.2.1. Xxxxxxxx se xxxxxx 6.1.1., xxxx xxxxxxxx xx 50 xx xx provede xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.4.) x koncentraci 1 xxx/x xx xX 5.
6.2.2. Xxxxxxxx se xxxxxx 6.1.2.
6.2.3. Xxxxxxxx xx postup 6.1.3.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Vyhodnocení xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx vzorku xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xx zkumavce se xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx 0,1 % xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
7.2. Xxxxxxxxx
Xxxx xxxxxxx xx 30 xx kyseliny xxxxxxxxxx xx 100 g xxxxxx.
7.3. Poznámky
Výsledky xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx sebou xx stejným xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx podmínek xxxx xxx xxxxxx.
XXXXXX 6
XXXXXXXXX XXXXX KYSELINY XXXXXX V XXXXXXXX XXXXXX (E 262)
1. Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx octová x dioctanu sodném (X 262).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx octové: xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, jak xx stanoven xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx metody
Přímá xxxxxxx xxxxxxxx octové xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx sodného xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx indikátoru.
4. Reakční xxxxxxx
4.1. 1 % (x/X) roztok xxxxxxxxxxxxx x ethanolu.
4.2. Xxxxxxxx xxxxx, 1 xxx/x.
5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
5.1. Xxxxxxxxxx xxxx.
6. Xxxxxx
X xxxxxxxxx xx 1 xx xx naváží xxx 3 x xxxxxx x xxxxxxxx xx x asi 50 ml vody. Xxxxxxx xx xxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxxxxxxx (4.1.) a titruje xx hydroxidem xxxxxx (4.2.) x koncentraci 1 xxx/x, xxxxx xxxxxxx zabarvení xxxxxxxxx 5 xxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Vzorec a xxxxxx výpočtu
Obsah xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxx:
(6,005 x X x x) / x0
xxx:
X = xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.2.) (xx),
x = koncentrace xxxxxxx xxxxxxxxx sodného (xxx/x),
x0 = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx stanovení prováděných xxxxxxxx xxxx rychle xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx nesmí xxx xxxxx xxx 500 xx na 100 x xxxxxx.
8. Xxxxxxxx
X xxxxxxx 3 x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx je potřeba 20 ml xxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxxxx 1 xxx/x.
XXXXXX 7
STANOVENÍ XXXXXX XXXXXXX X XXXXXXXX SODNÉM (E 262)
1. Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx x voda, xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx, v xxxxxxxx xxxxxx (X 262).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx octanu xxxxxxx: xxxxx xxxxxx xxxxxxx x vody xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Podstata xxxxxx
Xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx krystalové violeti xxxx indikátoru.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Ledová xxxxxxxx xxxxxx ρ20 °C = 1,049 g/ml (xxx xxxxxxx xxxxxxx).
4.2. Xxxxxxxxxx xxxxxx C.I. 42555, 0,2 % (x/X) xxxxxxxxxxxx xxxxxx x ledové kyselině xxxxxx.
4.3. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, X8X5XX4.
4.4. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (CH3CO)2O.
4.5. Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx 0,1 xxx/x, x xxxxxx kyselině octové. Xxxx být připravena x xxxxxxxxxxxxxxx následujícím xxxxxxxx:
Xx 1000 ml xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx zátkou xx naváží X (x) roztoku xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx X xx xxxxxxx xx xxxxxx:
X = 1004,6 / x
xxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx (x/x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (nejvhodnější je xxxxxxxxxxx 70 až 72 % m/m). Xxxxx se asi 100 xx ledové xxxxxxxx xxxxxx a xxxx xxxxxxxx x xxxxxx dávkách xxxxxxxx X (x) anhydridu xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx míchá x xxxxxx. Xxxxxxxx Q xxxx xxx vypočteno xx xxxxxx:
X = ((567 x P) – 5695) / x
xxx X xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x a xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx (x/x) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxx se 24 xxxxx xxxx na xxxxxx místě, poté xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx ledové kyseliny xxxxxx, xxx xx xxxxxxx 1000 xx xxxxxxx. Xxxxxx připravený xxxxx cestou xx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx způsobem:
S xxxxxxxxx na 0,1 xx se xxxxxx xxx 0,2 x xxxxxxxxxxxxxxx draselného xxxxxx xxxxxxxxxx 2 xxxxxx xxx 110 °X x x xxxxxxxx xxxxx se za xxxxxxx zahřívání rozpustí xx 25 ml xxxxxx xxxxxxxx octové. Xxxxxxx xx, přidají xx xxx xxxxx 0,2 % (x/x) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (4.2.) x ledové xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx indikátoru xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx. Za použití xxxxxxxx objemu xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x hodnota xxxxxxx pokusu xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx při xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx 20,42 xx xxxxxxxxxxxxxxx draselného xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx 0,1 mol/l.
5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
5.1. Xxxxxxxxxx xxxx.
6. Xxxxxx
X xxxxxxxxx na 0,5 xx xx naváží xxx 0,2 g xxxxxx x xxxxxxxx xx x 50 xx ledové kyseliny xxxxxx (4.1.). Xxxxx xx xxxxxxx kapek xxxxxxxxxxxxxx roztoku krystalové xxxxxxx (4.2.) x xxxxxxx se do xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (4.5.) x xxxxxxxxxxx 0,1 xxx/x.
7. Xxxxxxxxx výsledků
7.1. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxx 2 xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx vzorku, xx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx vzorce:
(8,023 x X&xxxx;x x) x0
xxx:
X = xxxxx spotřebovaného xxxxxxxxx xxxxxxx kyseliny xxxxxxxxx (4.5.) (xx),
x = molarita roztoku xxxxxxxx xxxxxxxxx (4.5.),
x0 = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (g).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, prováděných xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 1,5 x xx 100 x xxxxxx.
8. Xxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x této metodě xxxx xxxxxxx a xxxxxxx x vyžadují xxxxxxx xxxxxxxxx.
XXXXXX 8
XXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX X KYSELINĚ SORBOVÉ (X 200) X XXXXXXX SODNÉM, XXXXXXXXX X XXXXXXXXX (E 201, E 202, X 203) X X XXXXXXXX XXXXXXXXXX (X 280)
1. Xxxxxxx x oblast xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx vyjádřených xxxx xxxxxxxxxxx:
- v xxxxxxxx xxxxxxx (E 200),
- x xxxxxxx xxxxxx, draselném a xxxxxxxxx (E 201, X 202, X 203),
- x xxxxxxxx xxxxxxxxxx (X 280).
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx: xxxxxxxx důkazu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jak xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx metodou.
3. Xxxxxxxx metody
Aldehydy ve xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx Xxxxxxxxxx činidlem za xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jejichž xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx (0,01 mg/ml): xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx roztoku formaldehydu (400 mg/ml).
4.2. Xxxxxxxxx xxxxxxx.
5. Xxxxxx
5.1. S xxxxxxxxx na 1 xx se naváží xxx 1 x xxxxxx, přidá se 100 xx xxxx x protřepe se. X xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x x 1 xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx 1 xx Schiffova xxxxxxx (4.2.). Současně xx x 1 xx srovnávacího xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx 1 xx Xxxxxxxxx xxxxxxx (4.2.).
5.2. Xxxxxxxxx roztoku xxxxxx xx porovná xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
6. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
6.1. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx zkumavce x xxxxxxxx vzorku xxxxxxxxxxxxx než xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx roztokem, je xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx 0,1 % xxxxxxxx xxxxxxxxxxx jako xxxxxxxxxxx.
6.2. Xxxxxxxxx
Xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xx 30 xx xxxxxxxxxxxx xx 100 x xxxxxx.
6.3. Poznámky
Výsledky xxxx xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx, xxxxx jsou prováděny xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx analytikem za xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx.
XXXXXX 9
STANOVENÍ XXXXXXXXXXXX XXXXX LECITINU (X 322)
1. Předmět x xxxxxx použití
Touto xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (X 322).
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxx lecitinů: xxxxxxxx xxxxxxxxx předepsanou metodou.
3. Xxxxxxxx metody
Oxidace xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx lecitinu x titrace xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx sodného.
4. Reakční xxxxxxx
4.1. Xxxxxx kyselina xxxxxx.
4.2. Xxxxxxxxxx.
4.3. Xxxxx xxxxxxxx.
4.4. Thiosíran xxxxx, 0,1 mol/l xxxx 0,01 xxx/x.
4.5. Roztok xxxxxx (xxx 1 % (m/V)).
5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
5.1. Xxxxxxxxxx xxxx.
5.2. Xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xx:
5.2.1. 100xx xxxxx s kulatým xxxx;
5.2.2. xxxxxxxx chladiče;
5.2.3. xxxxxxxx trubičky, 250 xx dlouhé x xxxxxxxx průměrem 22 xx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
5.2.4. xxxxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxx: průměr 20 xx x xxxxx 35 až 50 mm).
6. Postupy
6.1. Xx 100xx xxxxx (5.2.1) se nalije 10 xx ledové xxxxxxxx octové (4.1.) x 10 ml xxxxxxxxxxx (4.2.). Xxxxxx xx xxxxxxxx trubička (5.2.3.) x zpětný xxxxxxx (5.2.2.) a xxxx xx xxxxx xxxx 2 xxxxxx, xxx se vypudil xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. 1 g jodidu xxxxxxxxxx (4.3.) xx xxxxxxxx x 1,3 xx vody x xxxxx roztok se xxxxx xx směsi x xxxxx (5.2.1.), xxxxxx xx xxx xx to, aby xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx.
Xxxxx se v xxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx zrušeno x xxxx být xxxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxx činidly.
6.2. X xxxxxxxxx xx 1 xx xx xxxxxx xxx 1 x xxxxxx a xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx k xxxxxx xxxxx (5.2.1.), xxxx xx musí xxxx xx to, xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx. Za xxxxx xxxxxx xx xxx xxx vzorek xxxxxx x xxxxxxxxxxxx (5.2.4.) x vhodně xxxxxxxxxx xxxx, xxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, která může xxx spuštěna xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx skleněné xxxxxxx (5.2.3.). Xxxxxxx (5.2.2.) může xxx xx xxxxxx čas xxxxxxxxx. Xx xxxxxx xx xxxxxxxxx další xxx xx xxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxx x ihned xx odpojí chladič (5.2.2.). Skleněnou xxxxxxxxx (5.2.3.) se xxxxxx xxxxx 50 xx xxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx (5.2.3.) xx odstraní x baňka (5.2.1.) xx pod xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx sodným (0,1 xxx/x xxxx 0,01 xxx/x) (4.4.), xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx na světle xxxxxx. Xxxxx xx 1 ml roztoku xxxxxx (4.5.) a x xxxxxxx se xxxxxxxxx, xxxxx nezmizí xxxxx xxxxxxxx. Baňka (5.2.1.) se během xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx.
6.3. Xxxxxxx xxxxx titrace xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx postupu 6.1. x 6.2., ale xxx přidání vzorku.
7. Xxxxxxxxx výsledků
7.1. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxxxxxx xx xxxx vzorcem:
(1000 × x × (X1 – X2)) / m0
kde:
V1 = xxxxx roztoku xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx (6.2.) (xx),
X2 = objem xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx slepého xxxxxx (6.3.) (xx),
x = xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxx/x),
x0 = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (x).
7.2. Opakovatelnost
Rozdíl xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx sobě xx stejném xxxxxx x xxxxxxx analytikem xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx větší xxx 0,5 (vyjádřeno xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x miliekvivalentech xx xxxxxxxx vzorku).
8. Xxxxxxxx
8.1. Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx sodného xxxxxx xx očekávaném xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx než 0,5 xx roztoku xxxxxxxxxx sodného x xxxxxxxxxxx 0,1 xxx/x, xxxxxxx xx stanovení x xxxxxxxx roztoku xxxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxxxx 0,01 mol/l.
8.2. Xxxxxxxxx xx xxxxxx xxx prováděno xx xxxxxx světle.
METODA 10
XXXXXXXXX XXXXX NEROZPUSTNÝCH X XXXXXXX OBSAŽENÝCH X XXXXXXXXXX (E 322)
1. Xxxxxxx x oblast xxxxxxx
Xxxxx metodou xx xxxxxxx látky xxxxxxxxxxx x xxxxxxx obsažené x xxxxxxxxxx (E 322).
2. Definice
Obsah látek xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx: xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xx rozpustí x xxxxxxx, xxxxxxxxx se x zbytek xx xxxxxx a xxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxx
5. Xxxxxxxxx a pomůcky
5.1. Xxxxxxx x fritou, xxxxx 30 xx, xxxxxxxx X3 xxxx xxxxxxxxxx.
5.2. Xxxxxxx, elektricky xxxxxxxxx x regulovaná xxxxxxxxxxx xx 103 ± 2 °X.
5.3. Xxxxx lázeň, xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 60 °X.
5.4. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx čerstvě xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx vlhkosti.
5.5. 500xx xxxxxxx baňka.
5.6. Xxxxxx.
5.7. Xxxxxxxxxx xxxx.
6. Postup
6.1. Xxxxxxx x xxxxxx 30 xx s xxxxxx (5.1.) xx xxxxxx v xxxxxxx xxx 103 ± 2 °C (5.2.). Xxxxxxx xx přenese xx exsikátoru (5.4.), xxxxx se xxxxxxxxxxx x xxxx xx xxxxx.
6.2. Xxxxxx lecitinů xx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx (5.3.) xxxxxxxx xxxxxxxx. Do xxxxxxx xxxxx (5.5.) xx x xxxxxxxxx xx 1 mg xxxxxxx xxxxxx asi 10 x xxxxxx. Přidá xx 100 xx xxxxxxx (4.1.) a xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, dokud xx veškerý lecitin xxxxxx nerozpustí. Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx (5.1.). Xxxxxxx xxxxx (5.5.) xx xxxxxxxxx 25 xx xxxxxxx (4.1.) x xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx (5.1.). Xxxxx xxxxxx xx zopakuje x xxxxxxx 25 xx xxxxxxx (4.1.). Xxxxxxxx xxxxxxx se x xxxxxxx (5.1.) xxxxxxxx xxxxxxx.
6.3. Xxxxxxx (5.1.) xx xxxxxx x xxxxxxx (5.2.) xxx xxxxxx při 103 ± 2 °X. Xxxxxx xx xx xxxxxxxxxx (5.4.) x xxxxx se xxxxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx se zbytkem xxxxx.
6.4. Xxxxxx 6.3. xx xxxxxxx, xxxxx xxxx rozdíl xxxx xxxxx po xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx menší xxx 0,5 xx.
Xxxxx xxxxx ke xxxxxxx xxxxxxxxx, použije xx xxx xxxxxxx nejnižší xxxxxxxxxxx xxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx vzorcem:
100 (x2 – x1) / x0
xxx:
x1 = xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (6.1.) (x),
x2 = xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx (6.4.) (x),
x0 = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (g).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx stanovení prováděných xxxxxxxx nebo rychle xx sobě xx xxxxxxx vzorku x xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx podmínek nesmí xxx xxxxx xxx 30 xx xx 100 g xxxxxx.
XXXXXX 11
XXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXX X XXXXXXXX XXXXXX, XXXXXXXXX X VÁPENATÉM (X 325, E 326, X 327)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxx ke xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx:
- x xxxxxxxx xxxxxx (X 325),
- v xxxxxxxx xxxxxxxxx (X 326),
- v xxxxxxxx xxxxxxxxx (X 327).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx redukujících xxxxx: xxxxxxxx důkazu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jak xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx metodou.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx schopnost. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxxxxx xxxxxx X: 6,93 x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxx se doplní xx 100 xx xxxxx.
4.2. Xxxxxxxxx xxxxxx X: 34,6 g xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a 10 g hydroxidu xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxx se doplní xx 100 xx xxxxx.
5. Xxxxxxx
X přesností xx 1 xx xx xxxxxx asi 1 g xxxxxx x xxxxxxxx xx x 10 ml xxxxx xxxx. Xxxxxxx xx 2 xx Xxxxxxxxxx xxxxxxx X (4.1.) x 2 xx Xxxxxxxxxx xxxxxxx X (4.2.) x xxxx se xxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx, xxxxx xxxxx ke xxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx dojde, stanovení xxxxxxxxx.
6. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
6.1. Xxxxxxxxxxx důkazu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxx xx xxxxxxxx (5) xxxxx xx xxxxx xxxxx, je xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látek xx xxxxxxxxx.
6.2. Xxxxxxxxx
Xxxx xxxxxxx reagujících xxxxxxxxxx xxxxx je 100 xx xxxxxxx xx 100 x vzorku.
6.3. Xxxxxxxx
6.3.1. Výsledky dvou xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx současně xxxx xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx stejných xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx.
6.3.2. Xxx Fehlingovy roztoky xxxxxxx x xxxxxxx, xx xxxx ve xxxxxx přítomna 2 % xxxxxxx.
XXXXXX 12
XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXX V XXXXXXXX ORTHOFOSFOREČNÉ (X 338)
1. Předmět a xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx metodou xx stanoví xxxxxx xxxxxxxx, vyjádřené xxxx xxxxxxxx octová, v xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (X 338).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx: xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, vyjádřených xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxx xx stanoven xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Podstata metody
Do xxxxxx xx xxxxx xxxx x xxxxxx xx xxxxxxxxx. Destilát xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx hydroxidu sodného x kyselost xx xxxxxxxxx a vyjádří xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx.
4. Xxxxxxx činidla
4.1. 1 % (x/X) xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx.
4.2. Hydroxid xxxxx, 0,01 xxx/x.
5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
5.1. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx.
6. Postup
S xxxxxxxxx xx 50 xx xx naváží xxx 60 g xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x 75 xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx do xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx (5.1.). Xxxxxxxx xx x xxxx xx předestiluje xxx 50 xx.
Xxxxxxxx xx xxxxxxx odměrným xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.2.) x koncentraci 0,01 xxx/x, xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (4.1.) xxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx roztoku xxxxxxxxx 10 xxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, vyjádřených v xxxxxxxxxxx xx kilogram xxxxxxxx octové, xx xxx xxxxxxx:
(600 x X) / x0
xxx:
X = xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx 0,01 xxx/x xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx (xx),
x0 = xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx výsledky xxxx xxxxxxxxx prováděných xxxxxxxx xxxx rychle xx sobě xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx podmínek xxxxx xxx větší než 1 xx na 100 x vzorku.
METODA 13
XXXXX NADLIMITNÍHO XXXXXXXX XXXXXXXXX X KYSELINĚ XXXXXXXXXXXXXXX (X 338)
1. Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx metodou se xxxxxx xxxxxxxxxx dusičnanů x xxxxxxxx orthofosforečné (X 338).
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, vyjádřených xxxx dusičnan sodný: xxxxxxxx xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx předepsanou metodou.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx se xxxxx do roztoku xxxxxxxxxxxxx x prostředí xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx působením xxxxxxxxxxx xxxxx včetně xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx, 0,18 % (x/X): 0,18 x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx a doplní xx xx 100 xx xxxxx.
4.2. Roztok xxxxxxxx xxxxxxx, 0,05 % (x/X).
4.3. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx sírová (ρ20 = 1,84 x/xx).
5. Xxxxxx
Xxxxxx xx 2 xx vzorku x xxxxx xx roztokem xxxxxxxx sodného (4.2.) xx 10 ml. Xxxxx se 0,1 xx xxxxxxx indigokarmínu (4.1.) x xxxx xx xxxxxx přidává 10 ml koncentrované xxxxxxxx sírové (4.3.), xxxxx přidávání se xxxxxx. Pozoruje xx, xxx modré xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx.
6. Vyjádření výsledků
6.1. Xxxxxxxxxxx důkazu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxx xxxxx zabarvení xxxxx pěti minut xxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx látek, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx sodný, xx vyšší xxx 5 xx/xx.
6.2. Xxxxxxxx
6.2.1. Xxxxxxx xx xxxxx xxxxx.
6.2.2. Xxxxxxxx dvou xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx xx stejném vzorku x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx.
6.2.3. Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx by xx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxx 60 xxx.
6.2.4. Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx výsledek, xxxx vzorek obsahovat xxxxxxxxx x další xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx podle xxxxxx XXX 3709 (1976) "Xxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx použití (xxxxxx xxxxxxxx) – xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x 3,4xxxxxxxxx".
XXXXXX 14
XXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXXXXXX XX VODĚ XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXX, XXXXXXXX A XXXXXXXXX A XXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX, XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXXX (X 339(x), X 339(xx), X 339(xxx), X 340(x), X 340(xx), X 340(xxx))
1. Xxxxxxx a xxxxxx použití
Touto xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx:
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (X 339(x)),
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx disodném (X 339(xx)),
- v xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (X 339(xxx)),
- x orthofosforečnanu draselném (X 340(i)),
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (E 340(xx)),
- v xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (E 340(xxx)).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxxxxx ve xxxx: xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx vodě, xxx xx stanoven xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Podstata xxxxxx
Xxxxxx xx rozpustí xx xxxx a xxxxxxxxx přes xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxx a vysušení xx xxxxxx xxxxx x vypočte se xxxx xxxxx látek xxxxxxxxxxxxx xx xxxx.
4. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
4.1. Xxxxxxx x fritou, xxxxxxxx X3 nebo xxxxxxxxxx.
4.2. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx aktivovaný xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx vlhkosti xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x indikátorem xxxxxxxx.
4.3. Xxxxxxx regulovaná xxxxxxxxxxx xx 103 ± 2 °X.
4.4. 400xx xxxxxxxxxxx kádinka.
4.5. Xxxxxx xxxxx xxxxx.
5. Postup
S xxxxxxxxx xx 10 xx xx naváží xxx 10 x xxxxxx fosforečnanu a x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.4.) xx xxxxxxxx xx 100 ml xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxx a 15xxxxxxxxx zahříváním xx xxxxx vodní xxxxx (4.5.). Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx předem xxxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx (4.1.). Xxxxxxxxxxxx zbytek xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx do xxxxxxx (4.3.) x xxx hodiny xx xxxx při 103 ± 2 °X.
Xxxxxxx xx umístí do xxxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxxxxxxx x poté xx xxxxx.
Xxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 0,5 xx. Xxxxx-xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx při xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
6. Vyjádření xxxxxxxx
6.1. Xxxxxx x metoda xxxxxxx
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx vodě xx xxx xxxxxxx:
(x1 / x0) × 100
kde:
m1 = xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx (x),
x0 = hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (x).
6.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx výsledky dvou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx stejných xxxxxxxx nemají xxx xxxxx než 10 xx na 100 x xxxxxx.
XXXXXX 15
XXXXXXXXX xX XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX
1. Xxxxxxx a xxxxxx použití
V xxxx xxxxxx jsou xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xX xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxxx
xX xxxxxxxxxxxxxxx přídatných látek: xxxxxxx pH, xxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx metody.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx xX xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx vzorku se xxxxxxx obvyklým xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xX xxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Přístroj xx xxxxxxxxx pomocí xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx:
4.1.1. Xxxxxxx xxxxxx, xxxxx má xxx 20 °C xX 6,88, sestává xx stejných xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (KH2PO4) x xxxxxxxxxxx 0,05 xxx/x x dihydrátu xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx sodného (Xx2XXX4·2X2X) x xxxxxxxxxxx 0,05 xxx/x.
4.1.2. Xxxxxxx roztok, xxxxx xx xxx 20 °X pH 4, xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (X8X5XX4) x koncentraci 0,05 xxx/x.
4.1.3. Xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxx 20 °X xX 9,22, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (Xx2X4X7·10X2X) o koncentraci 0,05 xxx/x.
4.2. Xxxxxxxx xxxxxx nebo roztok xxxxxxxx draselného x xxxxxxxxxxx 3 xxx/x xxxx xxxx vhodný xxxxxx předepsaný výrobcem xxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
4.3. Xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx, která xx xX xxxx 5 x 6.
5. Přístroje x pomůcky
5.1. pH xxxx x xxxxxxxxx xx 0,01 xxxxxxxx xX.
5.2. Xxxxxxxxx; xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx elektroda, xxxx jednoduchá xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
5.3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx x topným xxxxxxx.
5.4. Xxxxxxxx kalibrovaný x xxxxxxx 0 až 100 °X.
6. Xxxxxx
6.1. Xxxxxxxxx xX xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx. Odečítání xX xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx pravidelně xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x známém xX.
Xxxx xxxxxxxx do xxxxxxx vzorku/kalibračního xxxxxxx xx se xxxx xxxxxxxxx opláchnout xxxxx x poté xxxxx xxxxx měkkým xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx/xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xx xxxxxx xX x xxxxxx oblasti, xxxx xx se xx kontrole xxxxxxxxx xX použít xxxxxxx xxxxxxx o xX 4 (4.1.2.) x xX 6,88 (4.1.1.). Xxxxx xx analyzovaný xxxxxx pH x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx se pro xxxxxxxx xxxxxxxxx xX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x pH 9,22 (4.1.3.) x pH 6,88 (4.1.1.).
6.2. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxxx používaného xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx potravinářské xxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx vzorku xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx použití xxxxxxxxxxx xxxx (4.3.) a xxxx se xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx 20 °C. Xxxxxxx xx xxxxxxx, xx xxxxxxx se xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xx xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx xX xxxxxxxx z xX xxxxx (5.1.).
7. Xxxxxxxxx výsledků
7.1. Opakovatelnost
Rozdíl xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx ve stejném xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx nesmí xxx xxxxx xxx 0,05 xxxxxxxx pH.
8. Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxx je xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xX xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xx vodě.