První xxxxxxxx Xxxxxx
xx xxx 28. července 1981,
xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx metody Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx ověřuje xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx
(81/712/XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx na Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx společenství,
s xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx xx xxx 23. října 1962 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx barviv xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x potravinách určených x lidské xxxxxxxx [1], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 78/144/EHS [2], x zejména xx xx. 11 xxxx. 2 xxxxxxx xxxxxxxx,
x xxxxxxx xx směrnici Xxxx 64/54/XXX ze xxx 5. xxxxxxxxx 1963 o xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx v potravinách xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx [3], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 79/40/EHS [4], a zejména xx čl. 8 xxxx. 2 xxxxxxx xxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Rady 70/357/XXX xx xxx 13. xxxxxxxx 1970 o xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx [5], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx směrnicí 78/143/XXX [6], x xxxxxxx xx xx. 5 odst. 2 xxxxxxx směrnice,
vzhledem x xxxx, xx výše xxxxxxx předpisy xxxxxxx, xx budou xxxxxxxxx xxxxxxxxxx metody Xxxxxxxxxxxx, xxxxx se bude xxxxxxxx xxxxxxx obecných x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx uvedených přídatných xxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxx xxxx být přijata xxxxx xxxx metod, xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx této xxxxxxxx jsou x xxxxxxx se xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX SMĚRNICI:
Xxxxxx 1
Členské xxxxx xxxxxxx, xx analýzy, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx obecných x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxx prováděny xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x příloze XX x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx X.
Xxxxxx 2
Členské xxxxx xxxxxx v účinnost xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx nejpozději xx 20. února 1983. Neprodleně o xxxx uvědomí Xxxxxx.
Xxxxxx 3
Xxxx směrnice xx určena členským xxxxxx.
V Xxxxxxx dne 28. července 1981.
Xx Xxxxxx
Xxxx-Xxxxx Xxxxxx
xxxx Xxxxxx
[1] Xx. věst. x. 115, 11.11.1962, x. 2645/62.
[2] Xx. věst. X 44, 15.2.1978, x. 20.
[3] Xx. věst. x. 12, 27.1.1964, x. 161/64.
[4] Xx. xxxx. X 13, 19.1.1979, x. 50.
[5] Xx. věst. X 157, 18.7.1970, x. 31.
[6] Xx. xxxx. X 44, 15.2.1978, x. 18.
XXXXXXX I
PŘEDMĚT XXXXXXXXXXXX XXXXX SPOLEČENSTVÍ, JIMIŽ XX XXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXX XXX ČISTOTU X URČITÝCH XXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX
X. ÚVOD
…
II. XXXXXXX
XX.1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx ze xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx barviv xxxxxxxxxxx xx xxxx, xxx xxxx používána v xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx XX metody 1.
III. XXXXXXXXXXX
XXX.1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxx oxidovatelných nečistot x kyselině octové (X 260), octanu xxxxxxxxx (X 261), xxxxxxxx xxxxxx (E 262) x xxxxxx xxxxxxxxx (X 263) xxxxx přílohy XX xxxxxx 2.
III.2. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx propionové (X 280) podle přílohy XX xxxxxx 3.
XXX.3. Xxxxxxxxx xxxxxx hmotnosti xxxxxxx u dusitanu xxxxxxx (E 250) xxxxx přílohy XX xxxxxx 4.
XXX.4. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx salicylovou v xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (E 214), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx sodném (X 215), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 216), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (X 217), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 218) x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (X 219) podle xxxxxxx XX xxxxxx 5.
III.5. Xxxxxxxxx volné xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (X 262) xxxxx přílohy II xxxxxx 6.
XXX.6. Stanovení xxxxxx sodného v xxxxxxxx sodném (E 262) xxxxx přílohy XX metody 7.
III.7. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v kyselině xxxxxxx (X 200), x xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxxx (X 201, X 202, X 203) x v xxxxxxxx xxxxxxxxxx (E 280) xxxxx xxxxxxx II xxxxxx 8.
IV. XXXXXXXXXXXX
XX.1. Xxxxxxxxx xxxxx peroxidových xxxxxx xxxxxxxx (X 322) xxxxx xxxxxxx XX metody 9.
XX.2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x toluenu xxxxxxxxxx x lecitinu (X 322) xxxxx přílohy XX xxxxxx 10.
IV.3. Xxxxx xxxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxxx látek x xxxxxxxx xxxxxx, draselném x xxxxxxxxx (X 325, E 326, X 327) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 11.
XX.4. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x kyselině xxxxxxxxxxxxxxx (E 338) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 12.
XX.5. Xxxxx xxxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (X 338) xxxxx xxxxxxx II xxxxxx 13.
XX.6. Xxxxxxxxx látek xxxxxxxxxxxxx ve xxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx x orthofosforečnanu xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx a tridraselném (X 339(x), E 339(xx), X 339(xxx), X 340(i), X 340(xx), E 340(xxx)) xxxxx přílohy XX xxxxxx 14.
X. XXXXXX
X.1. Xxxxxxxxx xX x xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxxxx xxxxx xxxxxxx II xxxxxx 15.
PŘÍLOHA II
ANALYTICKÉ XXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXXXX XXX ČISTOTU POTRAVINÁŘSKÝCH XXXXXXXXXX XXXXX
XXXX
1. Příprava xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
1.1. Obecně
Množství xxxxxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxx x analýze xxxx xxx xxxxxxx 50 x, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx množství.
1.2. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xxxx xxx xxxx analýzou xxxxxxxxxxxxxx.
1.3. Uchování
Připravený xxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxx ve xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxx xxx, aby xx zabránilo xxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxx
2.1. Xxxx
2.1.1. Xxxxx xx xxxxxxx voda xxx xxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx alespoň xxxxxxxxxx xxxxxxx.
2.1.2. Xxxxx xxxx xxxxxxx "xxxxxx" xxxx "xxxxxx", xxxx xx xxxxxx xxxxx xxxx x reakčním xxxxxxx, míní xx xxxxx xxxxxx.
2.2. Chemikálie
Pokud xxxx xxxxxxxxx jinak, xxxxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxx analytické čistoty.
3. Xxxxxxxx
3.1. Seznam zařízení
Seznam xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx zvláštní xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
3.2. Xxxxxxxxxx váhy
Analytickými xxxxxx xx xxxxxxxx váhy x xxxxxxxxxx 0,1 xx xxxx vyšší.
4. Xxxxxxxxx výsledků
4.1. Výsledky
Výsledky xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x analýze xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx nejméně xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx opakovatelnost xx xxxxxxxxxx.
4.2. Výpočet xxxxxxx
Xxxxx není xxxxxxxxx xxxxx, xxxx být xxxxxxxx vyjádřeny v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx tak, jak xxx xxxxxx do xxxxxxxxxx.
4.3. Počet xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx vyjádřeného xxxxxxxx xx musí řídit xxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXXX 1
STANOVENÍ XXXXX XXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX XX SULFONOVANÝCH XXXXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXXX XX XXXX X XXXXXXXX XXX POTRAVINY
1. Xxxxxxx x oblast xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx se stanovují xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxx diethyletherem xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx.
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx: xxxxx látek, xxx xx stanoven xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Podstata metody
Extrakce xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxx extrahovaného xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxxxxxxxx, xxx vody, bez xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx chloridu xxxxxxxxxx).
5. Přístroje x xxxxxxx
5.1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx.
5.2. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx čerstvě xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
5.3. Xxxxxxxxxx xxxx.
5.4. Xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 85 ± 2 °X.
6. Xxxxxx
Xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx s xxxxxxxxx xx 10 mg xxxxxx xxx 10 x vzorku xxxxxxx. Xxxxx xx složí, xxxxxx se xx xxxxxxxx extrakční xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx (4.1.) xxxx xxxxx x Xxxxxxxxxx extrakčním xxxxxxxxx (5.1.). Xxxxx se xxxxxx xxx co xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxx xx spolu se xxxxxxx umístí xx xxxxxxx (5.4.) x xxxx se 20 xxxxx při xxxxxxx 85 ± 2 °X. Baňka xx xxxxxxxx do exsikátoru (5.2.), volně se xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx se xxxxxxxxxxx. Xxxxx x zbytek xx zváží.
Sušení x xxxxxx se xxxxxxx, xxxxx xx xxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxx xxx 0,5 xx. Pokud xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx se xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
7. Xxxxxxxxx výsledků
7.1. Xxxxxx a metoda xxxxxxx
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx vzorku je xxx xxxxxxx:
(x1 × 100) / x0
xxx:
x1 = xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx (x)
x0 = počáteční xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx stanovení prováděných xxxxxxxx nebo rychle xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx analytikem za xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx větší xxx 20 xx xx 100 x xxxxxx.
XXXXXX 2
XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX, XXXXXXXXXX A DALŠÍCH XXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXX (X 260), XXXXXX XXXXXXXXX (X 261), DIOCTANU XXXXXX (X 262) X XXXXXX VÁPENATÉM (X 263)
1. Xxxxxxx x oblast použití
Touto xxxxxxx se stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx, mravenčany x další xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx mravenčí:
- v xxxxxxxx xxxxxx (X 260),
- x octanu xxxxxxxxx (E 261),
- x xxxxxxxx xxxxxx (X 262),
- v xxxxxx vápenatém (E 263).
2. Definice
Obsah xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx oxidovatelných xxxxxxxx: xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx stanoven xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx metody
Působením xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx draselného xx xxxxxx vzorku x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx oxid xxxxxxxxxxx. Oxid manganičitý x xxxxxxxx manganistanu xxxxxxxxxx xxxx stanoveny xxxxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx a vyjádří xxxx xxxxxxxx mravenčí.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxx xxxxxxxx.
4.2. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx: 0,02 xxx/x.
4.3. Xxxxxxxxx xxxxx (bezvodý).
4.4. Thiosíran xxxxx: 0,1 mol/l.
4.5. Xxxxxx xxxxxx (asi 1 % x/X).
4.6. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx: xx xxxx xx xxxxx 90 xx xxxxxxxx xxxxxx (ρ20 = 1,84 x/xx) x xxxxx xx 1:1.
5. Xxxxxxxxx a xxxxxxx
5.1. Vroucí xxxxx xxxxx.
5.2. Analytické xxxx.
6. Xxxxxx
Xxxxx je vzorkem xxxxx kyselina, naváží xx x xxxxxxxxx xx 10 xx xxx 10 x xxxxxx, xxxxx xx 70 xx vody x xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx 10 x bezvodého uhličitanu xxxxxxx (4.3.) ve 30 xx xxxx. Xxxxx xx xxxxxxx xxx, xxxxxx xx x xxxxxxxxx xx 10 xx xxx 10 x xxxxxx x rozpustí se xx 100 xx xxxx. Přidá se 1 g xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (4.3.) x xxxxxxxx se, xxx xx xxxxxxxxx. Xxxxx xx 20 xx manganistanu draselného (4.2.) o xxxxxxxxxxx 0,02 xxx/x x 15 minut xx xxxxxxx xx vroucí xxxxx xxxxx. Směs xx xxxxxxx. Přidá xx 50 ml xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (4.6.) x 0,5 x xxxxxx draselného (4.1.). Směs xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx (4.4.) o koncentraci 0,1 xxx/x xx xxxxxx xxxxxxx zbarvení xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx xxxxx škrobového xxxxxxx (4.5.) x x xxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx roztok xxxx bezbarvý.
7. Vyjádření xxxxxxxx
7.1. Vzorec x xxxxxx výpočtu
Procentuální xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, mravenčanů x dalších xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx je xxx xxxxxxx:
(2,3x / x0) × ((100x / x) – X)
xxx:
x = xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx draselného,
b = xxxxxxxx xxxxxxxxxx sodného,
m0 = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (x),
X = objem thiosíranu xxxxxxx x xxxxxxxxxxx 0,1 xxx/x spotřebovaného xxx xxxxxxx (xx).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx stanovení prováděných xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx vzorku x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx než 5 xx xx 100 x xxxxxx.
8. Xxxxxxxx
8.1. Xxxxx 11,3 xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx 0,1 xxx/x xxxxxxxx 0,2 % xxxxxxxx xxxxxxxx x 10 g xxxxxx.
8.2. Pokud nejsou xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx spotřeba 20 xx, xxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxx 0,27 % (x/x) xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxx titraci se xxxxxxxxxx xxxxx minimální xxxxx 8 xx. X xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx množstvím xxxxxx.
XXXXXX 3
STANOVENÍ XXXXXXXXXX XXXXX X XXXXXXXX XXXXXXXXXX (E 280)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx se xxxxxxx netěkavé xxxxx x xxxxxxxx propionové (X 280).
2. Definice
Obsah xxxxxxxxxx látek v xxxxxxxx xxxxxxxxxx: xxxxx xxxxxxxxxx látek, xxx xx stanoven xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xx xxxxxx x xxxx xxxx při xxxxxxx 103 ± 2 °X a xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
4.1. Odpařovací xxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx objemu, xxx xxxxxx 100 x xxxxxx.
4.2. Xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, regulovaná xxxxxxxxxxx xx 103 ± 2 °C.
4.3. Xxxxxxxxxx váhy.
4.4. Xxxxxx xxxxx xxxxx.
4.5. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx čerstvě aktivovaný xxxxxxxxx xxxx odpovídající xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
5. Postup
Do předem xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx (4.1.) se x xxxxxxxxx xx 0,1 x xxxxxx 100 x vzorku xxxxxxxx propionové. Xxxxxxxx xx xxx vroucí xxxxx xxxxx (4.4.) x digestoři. Xx xxxxxxxx xxxxxxx kyseliny xxxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxx hodinu xx sušárny (4.2.) xxx xxxxxxx 103 ± 2 °X. Xxxxxx se xx xxxxxxxxxx x nechá xx xxxxxxxxxxx a xxxx se zváží. Xxxxxxxxx, vychladnutí x xxxxxx se opakuje, xxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxx xx xxxx jdoucími xxxxxxxx xxxxx xxx 0,5 xx. Pokud dojde xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx při xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
6. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
6.1. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx jako procento xxxxxx xx xxx xxxxxxx:
100 × x1 / m0
kde:
m1 = xxxxxxxx xxxxxx po xxxxxxxx (x),
x0 = xxxxxxxx odebraného vzorku (x).
6.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx xx stejném vzorku x stejným xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx podmínek xxxxx xxx xxxxx xxx 5 xx xx 100 x xxxxxx.
XXXXXX 4
XXXXXXXXX ÚBYTKU XXXXXXXXX XXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXXX (X 250)
1. Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx metodou xx stanoví xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx sodného (E 250).
2. Definice
Obsah xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx; xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Podstata xxxxxx
Xxxxxx hmotnosti xxxxxxx xx dosáhne xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxxx 103 ± 2 °X, xxxxxxx x výpočtem xxxxxx xxxxxxxxx.
4. Přístroje a xxxxxxx
4.1. Xxxxxxx, elektricky xxxxxxxxx, regulovaná xxxxxxxxxxx xx 103 ± 2 °C.
4.2. Xxxxx xx vážení, x xxxxxxx xxxx, skleněná, x xxxxxxx 60 xx 80 mm x xxxxxxx alespoň 25 xx, x xxxxxx xxxxxx.
4.3. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx odpovídající xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
4.4. Xxxxxxxxxx xxxx.
5. Xxxxxx
X misky xx vážení (4.2.) xx xxxxx víčko x xxxxx i xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x sušárně (4.1.) xxx 103 ± 2 °X. Xxxxx (4.2.) xx xxxxxxxx víčkem, xxxxxx xx xx exsikátoru (4.3.) x xxxxx xx vychladnout na xxxxxxx xxxxxxxxx. Přikrytá xxxxx (4.2.) se xxxxx x xxxxxxxxx xx 10 mg. Xx xxxxx s xxxxxx se x xxxxxxxxx xx 10 xx xxxxxx xxx 10 g vzorku. Xxxxx se xxxxx x miska (4.2.) x víčko se xxxxxx xx jednu xxxxxx xx sušárny (4.1.) při teplotě 103 ± 2 °X. Xxxxx se xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x nechá xx x xxxxxxxxxx (4.3.) xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx se x xxxxxxxxx xx 10 xx. Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx mezi xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx není xxxxx xxx 10 xx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx hmotnosti, xxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxx zaznamenaný xxxxxx.
6. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
6.1. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxx:
(100 × (x2 – m3)) / (x2 – m1)
kde:
m1 = hmotnost misky (x),
x2 = xxxxxxxx xxxxx a vzorku xxxx xxxxxxx (x),
x3 = hmotnost xxxxx x xxxxxx xx xxxxxxxx (x).
6.2. Opakovatelnost
Rozdíl xxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx po xxxx ve stejném xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx xx stejných xxxxxxxx nesmí xxx xxxxx xxx 100 xx na 100 x xxxxxx.
XXXXXX 5
XXXXX XXXXXXXXXXXX MNOŽSTVÍ KYSELINY XXXXXXXXXX V XXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX (X 214), XXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXX (E 215), xXXXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX (X 216), xXXXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX SODNÉM (X 217), XXXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX (X 218) A METHYLpHYDROXYBENZOÁTU XXXXXX (X 219)
1. Xxxxxxx a oblast xxxxxxx
Xxxxx metodou se xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 214), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 216) x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 218) x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx (X 215, X 217, E 219).
2. Definice
Zjištění xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx: výsledek xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx je xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx roztoku.
4. Reakční xxxxxxx
4.1. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx, 0,2 % (x/X). Xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx 0,2 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx x 50 xx xxxx, xxxxxxxx 10 xx 10 % (X/X) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx 100 xx.
4.2. Xxxxxxx, 95 % (X/X).
4.3. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, 0,1 x/x.
4.4. Xxxxxxxx xxxxxx, 1 xxx/x.
5. Přístroje a xxxxxxx
5.1. Xxxxxxxxxx válce x dělením na 50 xx. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx 60 xx.
6. Xxxxxx
6.1. Vzorky xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
6.1.1. X přesností na 1 xx xx xxxxxx 0,1 x xxxxxx x xxxxxxxx xx x 10 xx 95 % (x/X) xxxxxxxx (4.2.). Xxxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxx (5.1.) a xxxxx xx xxxxx xx 50 xx. Xxxxxxx xx a xxx xxxxxxx se xxxxx 1 g xxxxxx amonnoželezitého (4.1.). Xxxxx xx xxxxxx xxxx.
6.1.2. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx 6.1.1. xxxxxxxx srovnávací roztok, xxx 0,1 x xxxxxx se nahradí 1 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (4.3.).
6.1.3. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx se xxxxxxxxxx srovnávacího xxxxxxx.
6.2. Xxxxxx xxxxxxx solí xxxxxxxxxxxx x methylphydroxybenzoátu
6.2.1. Xxxxxxxx xx postup 6.1.1., xxxx zředěním xx 50 ml xx xxxxxxx okyselení xxxxxxxxx xxxxxxx (4.4.) x xxxxxxxxxxx 1 xxx/x xx xX 5.
6.2.2. Xxxxxxxx se xxxxxx 6.1.2.
6.2.3. Xxxxxxxx xx postup 6.1.3.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Vyhodnocení xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx x roztokem vzorku xxxxxxxxxxxxx xxx barva xx zkumavce xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx pozitivní x xxxxxx xxxxxxxx více xxx 0,1 % xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
7.2. Xxxxxxxxx
Xxxx xxxxxxx xx 30 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 100 x xxxxxx.
7.3. Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxx xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx xxxxxxxxxxx současně xxxx xxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx analytikem xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx.
XXXXXX 6
XXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX XXXXXX (E 262)
1. Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (X 262).
2. Definice
Obsah xxxxxxxx xxxxxx: xxxxx xxxxxxxx octové, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Podstata xxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx odměrným xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx použití fenolftaleinu xxxx xxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. 1 % (x/X) xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx.
4.2. Xxxxxxxx xxxxx, 1 xxx/x.
5. Xxxxxxxxx a pomůcky
5.1. Xxxxxxxxxx váhy.
6. Xxxxxx
X xxxxxxxxx xx 1 xx xx naváží xxx 3 x xxxxxx x rozpustí xx v asi 50 xx xxxx. Xxxxxxx xx dvě xxxx tři kapky xxxxxxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxxxxxxx (4.1.) x xxxxxxx xx hydroxidem xxxxxx (4.2.) x koncentraci 1 xxx/x, dokud xxxxxxx zabarvení nepřetrvá 5 xxxxxx.
7. Vyjádření xxxxxxxx
7.1. Xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx je xxx vzorcem:
(6,005 x X x c) / x0
xxx:
X = xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.2.) (ml),
c = xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (xxx/x),
x0 = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx xx sobě xx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx podmínek xxxxx xxx xxxxx než 500 xx xx 100 x vzorku.
8. Xxxxxxxx
X xxxxxxx 3 x xxxxxx obsahujícího xxxxxxxx procent xxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxx 20 ml xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx 1 mol/l.
METODA 7
STANOVENÍ XXXXXX SODNÉHO X XXXXXXXX SODNÉM (X 262)
1. Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxx, xxxxxxxxx xxxx octan xxxxx, x dioctanu xxxxxx (X 262).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx octanu sodného: xxxxx octanu sodného x xxxx vyjádřených xxxx xxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx ρ20 °X = 1,049 x/xx (xxx bezvodé titrace).
4.2. Xxxxxxxxxx xxxxxx C.I. 42555, 0,2 % (x/X) xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx kyselině xxxxxx.
4.3. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, X8X5XX4.
4.4. Xxxxxxxx kyseliny xxxxxx (XX3XX)2X.
4.5. Xxxxxxxx xxxxxxxxx o koncentraci 0,1 xxx/x, x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxx připravena x standardizována xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
Xx 1000 ml xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx P (x) xxxxxxx kyseliny xxxxxxxxx. Xxxxxxxx X xx xxxxxxx xx xxxxxx:
X = 1004,6 / x
xxx m xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x procentech (x/x) xxxxxxxxx alkalimetrickou xxxxxxx (nejvhodnější xx xxxxxxxxxxx 70 xx 72 % m/m). Xxxxx se xxx 100 xx xxxxxx xxxxxxxx octové x xxxx xxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxx množství X (g) xxxxxxxxx xxxxxxxx octové. Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx míchá x xxxxxx. Xxxxxxxx X xxxx xxx vypočteno xx xxxxxx:
X = ((567 x P) – 5695) / x
xxx X je xxxxxxxx množství xxxxxxxx xxxxxxxxx x x xx koncentrace x xxxxxxxxxx (m/m) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Baňka xx zazátkuje x xxxxx xx 24 xxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx ledové xxxxxxxx xxxxxx, aby se xxxxxxx 1000 ml xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx cestou je xxxxxxxxx xxxxxxx. Roztok xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx tímto xxxxxxxx:
X xxxxxxxxx xx 0,1 xx se xxxxxx xxx 0,2 g xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx 2 xxxxxx xxx 110 °X x x xxxxxxxx xxxxx xx xx xxxxxxx zahřívání xxxxxxxx xx 25 ml xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx se, xxxxxxx xx dvě xxxxx 0,2 % (x/x) xxxxxxx krystalové xxxxxxx (4.2.) x xxxxxx xxxxxxxx octové x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx chloristé, xxxxx xx xxxxx indikátoru xxxxxxx na xxxxxx xxxxxxx. Za xxxxxxx xxxxxxxx objemu xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx slepá xxxxxxx x hodnota xxxxxxx xxxxxx se xxxxxx od hodnoty xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx 20,42 xx xxxxxxxxxxxxxxx draselného xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx 0,1 xxx/x.
5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
5.1. Xxxxxxxxxx xxxx.
6. Xxxxxx
X xxxxxxxxx na 0,5 xx se xxxxxx xxx 0,2 g xxxxxx x rozpustí xx v 50 xx ledové xxxxxxxx xxxxxx (4.1.). Xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxxxx xxxxxxx (4.2.) x xxxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx kyseliny xxxxxxxxx (4.5.) x xxxxxxxxxxx 0,1 xxx/x.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Vzorec x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxx 2 xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx:
(8,023 x X&xxxx;x x) x0
xxx:
X = xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (4.5.) (ml),
c = molarita roztoku xxxxxxxx xxxxxxxxx (4.5.),
x0 = počáteční hmotnost xxxxxxxxxx vzorku (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx rychle xx xxxx xx xxxxxxx vzorku x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx větší xxx 1,5 x na 100 x vzorku.
8. Xxxxxxxx
Xxxxxxx činidla xxxxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx x vyžadují xxxxxxx xxxxxxxxx.
XXXXXX 8
DŮKAZ XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXXX SORBOVÉ (X 200) X XXXXXXX SODNÉM, DRASELNÉM X XXXXXXXXX (X 201, X 202, X 203) X X XXXXXXXX PROPIONOVÉ (X 280)
1. Předmět x xxxxxx použití
Touto xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx aldehydů xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx:
- x xxxxxxxx sorbové (X 200),
- x sorbanu xxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxxx (X 201, X 202, X 203),
- v kyselině xxxxxxxxxx (X 280).
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxx přítomnosti aldehydů x limitní xxxxxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx, jak xx xxxxxxxx předepsanou metodou.
3. Xxxxxxxx metody
Aldehydy xx xxxxxxxxx roztoku x xxxxxxxxxxx ve srovnávacím xxxxxxx reagují xx Xxxxxxxxxx činidlem za xxxxxx červeně zabarvených xxxxxxxx, xxxxxxx intenzity xx porovnají.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxxx roztok xxxxxxxxxxxx (0,01 xx/xx): xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx (400 xx/xx).
4.2. Xxxxxxxxx xxxxxxx.
5. Xxxxxx
5.1. X xxxxxxxxx xx 1 xx xx naváží xxx 1 x xxxxxx, xxxxx se 100 ml xxxx x xxxxxxxx xx. X xxxxxxx xxxxxxx xx roztok zfiltruje x x 1 xx filtrátu nebo xxxxxx se xxxxx 1 xx Xxxxxxxxx xxxxxxx (4.2.). Xxxxxxxx xx x 1 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx 1 xx Xxxxxxxxx xxxxxxx (4.2.).
5.2. Xxxxxxxxx roztoku xxxxxx xx xxxxxxx xx zabarvením xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
6. Vyjádření xxxxxxxx
6.1. Xxxxxxxxxxx důkazu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxx je xxxxxxx xxxxxxxxx ve zkumavce x roztokem xxxxxx xxxxxxxxxxxxx než xxxxxxxxx xx zkumavce se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, je xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx více xxx 0,1 % xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx.
6.2. Citlivost
Mezí xxxxxxx xxxx xxxxxxx xx 30 xx xxxxxxxxxxxx xx 100 g xxxxxx.
6.3. Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx množství, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx vzorku a xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxx.
XXXXXX 9
XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXX LECITINU (X 322)
1. Předmět x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxx lecitinů (X 322).
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx jodidu xxxxxxxxxx peroxidy xxxxxxxx x titrace xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
4. Reakční xxxxxxx
4.1. Ledová xxxxxxxx xxxxxx.
4.2. Xxxxxxxxxx.
4.3. Xxxxx xxxxxxxx.
4.4. Xxxxxxxxx xxxxx, 0,1 xxx/x xxxx 0,01 xxx/x.
4.5. Xxxxxx xxxxxx (xxx 1 % (x/X)).
5. Přístroje x xxxxxxx
5.1. Analytické xxxx.
5.2. Xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx, která se xxxxxx ze:
5.2.1. 100xx xxxxx x xxxxxxx xxxx;
5.2.2. xxxxxxxx xxxxxxxx;
5.2.3. xxxxxxxx xxxxxxxx, 250 xx xxxxxx x xxxxxxxx průměrem 22 xx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zátkami;
5.2.4. mikrokádinky (xxxxxx xxxxxxx: xxxxxx 20 xx x xxxxx 35 až 50 xx).
6. Xxxxxxx
6.1. Xx 100xx xxxxx (5.2.1) se nalije 10 ml ledové xxxxxxxx octové (4.1.) x 10 xx xxxxxxxxxxx (4.2.). Nasadí xx xxxxxxxx xxxxxxxx (5.2.3.) x zpětný xxxxxxx (5.2.2.) x xxxx xx xxxxx xxxx 2 minuty, xxx xx vypudil xxxxxxx xxxxxxxxxx vzduch. 1 x jodidu xxxxxxxxxx (4.3.) xx xxxxxxxx v 1,3 xx vody x xxxxx xxxxxx xx xxxxx ke směsi x baňce (5.2.1.), xxxxxx xx xxx xx xx, xxx xxxxxxx x přerušení xxxx.
Xxxxx xx x xxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x musí xxx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxx činidly.
6.2. X xxxxxxxxx xx 1 xx se xxxxxx xxx 1 g xxxxxx x xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xx navážený xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxx (5.2.1.), xxxx xx musí xxxx xx to, xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx varu. Za xxxxx xxxxxx by xxx xxx xxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxx (5.2.4.) x xxxxxx xxxxxxxxxx dnem, jak xx zobrazeno xx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx pomocí xxxxxxxx xxxxxxx (5.2.3.). Xxxxxxx (5.2.2.) xxxx xxx xx krátký čas xxxxxxxxx. Xx xxxxxx xx xxxxxxxxx další xxx až čtyři xxxxxx. Zahřívání xx xxxxxx x ihned xx xxxxxx chladič (5.2.2.). Xxxxxxxxx trubičkou (5.2.3.) se rychle xxxxx 50 xx xxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx (5.2.3.) xx xxxxxxxx x xxxxx (5.2.1.) xx pod xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx (0,1 xxx/x xxxx 0,01 xxx/x) (4.4.), xxxxx xxxxx xxxxxx nezmění xxxxx xx xxxxxx xxxxxx. Xxxxx se 1 xx xxxxxxx xxxxxx (4.5.) x x xxxxxxx xx xxxxxxxxx, dokud xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Baňka (5.2.1.) xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx protřepává, xxx xx zajistila xxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx.
6.3. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 6.1. x 6.2., ale xxx xxxxxxx vzorku.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Xxxxxx x metoda výpočtu
Peroxidové xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx:
(1000 × x × (X1 – X2)) / m0
kde:
V1 = xxxxx roztoku xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx titraci xxxxxx (6.2.) (ml),
V2 = objem roztoku xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx při xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx (6.3.) (xx),
x = xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx sodného (xxx/x),
x0 = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx mezi xxxxxxxx dvou stanovení xxxxxxxxxxx současně xxxx xxxxxx xx xxxx xx stejném xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx být xxxxx xxx 0,5 (vyjádřeno xxxx xxxxxxxxxx číslo x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx).
8. Xxxxxxxx
8.1. Xxxxx koncentrace použitého xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxxx méně než 0,5 xx roztoku xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx 0,1 xxx/x, xxxxxxx se stanovení x xxxxxxxx roztoku xxxxxxxxxx sodného o xxxxxxxxxxx 0,01 xxx/x.
8.2. Xxxxxxxxx xx xxxxxx xxx prováděno na xxxxxx světle.
METODA 10
STANOVENÍ XXXXX NEROZPUSTNÝCH X XXXXXXX OBSAŽENÝCH X XXXXXXXXXX (X 322)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx obsažené x lecitinech (X 322).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx: xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx, jak xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Podstata xxxxxx
Xxxxxx xx rozpustí x xxxxxxx, zfiltruje xx x xxxxxx xx xxxxxx a zváží.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Toluen
5. Xxxxxxxxx a pomůcky
5.1. Xxxxxxx x fritou, xxxxx 30 xx, xxxxxxxx G3 nebo xxxxxxxxxx.
5.2. Xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na 103 ± 2 °C.
5.3. Xxxxx xxxxx, pracující xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 60 °X.
5.4. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx rovnocenné xxxxxxxxxx s indikátorem xxxxxx xxxxxxxx.
5.5. 500xx xxxxxxx baňka.
5.6. Xxxxxx.
5.7. Xxxxxxxxxx xxxx.
6. Xxxxxx
6.1. Xxxxxxx x obsahu 30 xx x xxxxxx (5.1.) xx xxxxxx x sušárně xxx 103 ± 2 °C (5.2.). Xxxxxxx xx přenese xx exsikátoru (5.4.), xxxxx xx xxxxxxxxxxx x poté xx xxxxx.
6.2. Xxxxxx xxxxxxxx xx po xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx (5.3.) xxxxxxxx xxxxxxxx. Xx kónické xxxxx (5.5.) xx x xxxxxxxxx na 1 xx xxxxxxx xxxxxx xxx 10 x xxxxxx. Xxxxx xx 100 ml xxxxxxx (4.1.) a xxxx se krouživým xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx lecitin xxxxxx nerozpustí. Roztok xx zfiltruje xxxx xxxxxxx s xxxxxx (5.1.). Kónická xxxxx (5.5.) xx xxxxxxxxx 25 xx xxxxxxx (4.1.) x xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx (5.1.). Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx 25 ml xxxxxxx (4.1.). Xxxxxxxx xxxxxxx se x xxxxxxx (5.1.) xxxxxxxx xxxxxxx.
6.3. Xxxxxxx (5.1.) xx xxxxxx v xxxxxxx (5.2.) xxx xxxxxx xxx 103 ± 2 °X. Xxxxxx se xx xxxxxxxxxx (5.4.) a xxxxx se xxxxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx.
6.4. Xxxxxx 6.3. xx xxxxxxx, xxxxx xxxx rozdíl xxxx xxxxx xx sobě xxxxxxxx váženími xxxxx xxx 0,5 xx.
Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxx výpočtu nejnižší xxxxxxxxxxx odečet.
7. Vyjádření xxxxxxxx
7.1. Xxxxxx x xxxxxx výpočtu
Obsah xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx vzorcem:
100 (x2 – m1) / m0
kde:
m1 = xxxxxxxx xxxxxxxxx kelímku (6.1.) (x),
x2 = xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx (6.4.) (g),
m0 = xxxxxxxxx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (g).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx rychle xx xxxx ve xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 30 mg xx 100 g vzorku.
METODA 11
XXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXX X XXXXXXXX SODNÉM, DRASELNÉM X XXXXXXXXX (X 325, X 326, X 327)
1. Xxxxxxx x xxxxxx použití
Zkouška xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx:
- x xxxxxxxx sodném (X 325),
- x xxxxxxxx draselném (X 326),
- x xxxxxxxx xxxxxxxxx (E 327).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx redukujících xxxxx: xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx předepsanou xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx roztok xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx redukční xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxxxxx xxxxxx X: 6,93 x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxx xx xxxxxx xx 100 xx xxxxx.
4.2. Xxxxxxxxx roztok X: 34,6 x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a 10 g xxxxxxxxx xxxxxxx xx rozpustí xx xxxx a xxxxx xx doplní xx 100 xx xxxxx.
5. Xxxxxxx
X přesností xx 1 mg xx naváží xxx 1 x vzorku x xxxxxxxx xx x 10 xx xxxxx xxxx. Přidají xx 2 xx Xxxxxxxxxx roztoku X (4.1.) x 2 xx Xxxxxxxxxx xxxxxxx X (4.2.) x xxxx se xxxx xxxxxx povaří x xxxxxxx xx, zdali xxxxx xx xxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
6. Vyjádření xxxxxxxx
6.1. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxx xx povaření (5) xxxxx ke xxxxx barvy, xx xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx redukčních xxxxx xx xxxxxxxxx.
6.2. Xxxxxxxxx
Xxxx xxxxxxx reagujících redukčních xxxxx xx 100 xx glukosy xx 100 g vzorku.
6.3. Xxxxxxxx
6.3.1. Xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx současně xxxx xxxxxx po sobě xx xxxxxxx vzorku x stejným analytikem xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx být stejné.
6.3.2. Xxx Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xx jsou ve xxxxxx xxxxxxxx 2 % glukosy.
METODA 12
XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXX V XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX (X 338)
1. Předmět x xxxxxx použití
Touto xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, vyjádřené xxxx xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (E 338).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx: xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, vyjádřených jako xxxxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Podstata metody
Do xxxxxx se xxxxx xxxx a xxxxxx xx xxxxxxxxx. Destilát xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx hydroxidu xxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx jako xxxxxxxx xxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. 1 % (m/V) xxxxxx fenolftaleinu v xxxxxxxx.
4.2. Hydroxid xxxxx, 0,01 mol/l.
5. Xxxxxxxxx x pomůcky
5.1. Destilační xxxxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxx.
6. Xxxxxx
X xxxxxxxxx xx 50 xx xx naváží xxx 60 x xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x 75 ml xxxxxxx převařené a xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx do xxxxxxxxxx xxxxx opatřené xxxxxxxxxxx xxxxx (5.1.). Xxxxxxxx xx x poté xx xxxxxxxxxxxx asi 50 ml.
Destilát xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.2.) x koncentraci 0,01 xxx/x, za xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (4.1.) xxxx xxxxxxxxxx. Titrace xxxxxxxxx, xxxxx první xxxxxxx xxxxxxxxx roztoku xxxxxxxxx 10 xxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx kilogram xxxxxxxx xxxxxx, je xxx xxxxxxx:
(600 x X) / x0
xxx:
X = xxxxx hydroxidu xxxxxxx x koncentraci 0,01 xxx/x spotřebovaného xxx xxxxxxxxxxxx (xx),
x0 = xxxxxxxx vzorku xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx sobě xx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 1 mg na 100 g xxxxxx.
XXXXXX 13
XXXXX NADLIMITNÍHO XXXXXXXX XXXXXXXXX V KYSELINĚ XXXXXXXXXXXXXXX (E 338)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx přítomnost xxxxxxxxx x kyselině xxxxxxxxxxxxxxx (X 338).
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx dusičnanů, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx sodný: xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jak xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xx xxxxx xx roztoku xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx působením xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Roztok xxxxxxxxxxxxx, 0,18 % (x/X): 0,18 g xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxx xx do 100 xx vodou.
4.2. Roztok xxxxxxxx xxxxxxx, 0,05 % (m/V).
4.3. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (ρ20 = 1,84 x/xx).
5. Xxxxxx
Xxxxxx xx 2 xx xxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (4.2.) xx 10 ml. Xxxxx xx 0,1 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (4.1.) a xxxx xx pomalu xxxxxxx 10 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx sírové (4.3.), xxxxx přidávání se xxxxxx. Xxxxxxxx xx, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx přetrvá pět xxxxx.
6. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
6.1. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxx modré xxxxxxxxx xxxxx pěti xxxxx xxxxx, je xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, xx vyšší než 5 xx/xx.
6.2. Poznámky
6.2.1. Xxxxxxx xx xxxxx xxxxx.
6.2.2. Xxxxxxxx xxxx xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx xx sobě xx stejném vzorku x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx.
6.2.3. Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xx xxxxx používat, xxxxx je xxxxxxxxx xxxx xxx 60 xxx.
6.2.4. Xxxxx se xxxxx pozitivní výsledek, xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx a další xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx XXX 3709 (1976) "Xxxxxxxx fosforečná xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (včetně xxxxxxxx) – xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx metodou s 3,4xxxxxxxxx".
XXXXXX 14
STANOVENÍ XXXXX XXXXXXXXXXXXX XX VODĚ XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXX, XXXXXXXX X XXXXXXXXX X XXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX, XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXXX (X 339(x), X 339(xx), X 339(xxx), E 340(i), X 340(ii), X 340(xxx))
1. Předmět x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx stanoví xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx:
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (X 339(i)),
- v xxxxxxxxxxxxxxxxx disodném (X 339(xx)),
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (E 339(xxx)),
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (X 340(i)),
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (X 340(xx)),
- v xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (X 340(iii)).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx nerozpustné xx xxxx: xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx, xxx je xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx a xxxxxxxxx přes xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Po xxxxxxx a vysušení xx xxxxxx zváží x xxxxxxx se xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx ve xxxx.
4. Xxxxxxxxx x pomůcky
4.1. Xxxxxxx x fritou, xxxxxxxx X3 xxxx xxxxxxxxxx.
4.2. Exsikátor xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x indikátorem xxxxxxxx xxxx odpovídající xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4.3. Xxxxxxx xxxxxxxxxx termostatem xx 103 ± 2 °X.
4.4. 400ml xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
4.5. Xxxxxx xxxxx xxxxx.
5. Postup
S xxxxxxxxx xx 10 xx xx xxxxxx xxx 10 x xxxxxx xxxxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.4.) xx rozpustí xx 100 xx xxxxx vody uvedením xx xxxx a 15xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx (4.5.). Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx předem xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx (4.1.). Xxxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxx xx umístí xx xxxxxxx (4.3.) x xxx xxxxxx se xxxx xxx 103 ± 2 °X.
Xxxxxxx xx xxxxxx do xxxxxxxxxx, nechá xx xxxxxxxxxxx x xxxx xx zváží.
Sušení, xxxxxxxxxxx x xxxxxx se xxxxxxx, dokud není xxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx než 0,5 xx. Xxxxx-xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx zaznamenaný xxxxxx.
6. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
6.1. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx vodě xx xxx xxxxxxx:
(x1 / x0) × 100
xxx:
x1 = hmotnost zbytku xx vysušení (x),
x0 = xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (x).
6.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx výsledky dvou xxxxxxxxx prováděných xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx a stejným xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx být xxxxx xxx 10 xx na 100 x xxxxxx.
XXXXXX 15
STANOVENÍ xX XXXXXXXXXXXXXXX PŘÍDATNÝCH XXXXX
1. Předmět a xxxxxx xxxxxxx
X xxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx pH potravinářských xxxxxxxxxx xxxxx.
2. Definice
pH xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx: xxxxxxx xX, jak xx stanovena xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
3. Podstata xxxxxx
Xxxxxxx xX xxxxxxx xxxxxxx rozpuštěného xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx skleněné xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xX xxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx roztoků:
4.1.1. Xxxxxxx xxxxxx, který má xxx 20 °X xX 6,88, sestává xx xxxxxxxx objemů xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (XX2XX4) x koncentraci 0,05 xxx/x a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx sodného (Na2HPO4·2H2O) x koncentraci 0,05 xxx/x.
4.1.2. Xxxxxxx roztok, xxxxx xx xxx 20 °C pH 4, xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (X8X5XX4) x xxxxxxxxxxx 0,05 xxx/x.
4.1.3. Xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxx 20 °X xX 9,22, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (Xx2X4X7·10X2X) x xxxxxxxxxxx 0,05 xxx/x.
4.2. Nasycený xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx 3 mol/l xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
4.3. Xxxxxxxxxxx xxxx bez oxidu xxxxxxxxxx, xxxxx xx xX mezi 5 x 6.
5. Xxxxxxxxx x pomůcky
5.1. xX xxxx x xxxxxxxxx xx 0,01 jednotek xX.
5.2. Elektrody; xxx xxxxxxxxxxx skleněná elektroda, xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx a referenční xxxxxxxxx x vhodnými xxxxxxxx pro jejich xxxxxxxxxx.
5.3. Magnetické xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx.
5.4. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx 0 xx 100 °C.
6. Xxxxxx
6.1. Xxxxxxxxx xX xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx. Odečítání xX xxxxxx xxxxxxxx se xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x tlumivými xxxxxxx o xxxxxx xX.
Xxxx xxxxxxxx do xxxxxxx vzorku/kalibračního roztoku xx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vodou x xxxx xxxxx xxxxx měkkým xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx/xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xx vzorek xX x kyselé xxxxxxx, xxxx xx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xX 4 (4.1.2.) x xX 6,88 (4.1.1.). Xxxxx xx analyzovaný xxxxxx xX x xxxxxxxxx oblasti, xxxx xx xx xxx xxxxxxxx odečítání xX xxxxxx tlumivé roztoky x xX 9,22 (4.1.3.) a pH 6,88 (4.1.1.).
6.2. Měření xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx vzorku xx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx podle xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx (4.3.) a xxxx xx xx xxxxxxx upraví teplota xx 20 °X. Xxxxxxx se přeruší, xx xxxxxxx se xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xx xxxx xxxxxxxx xx zaznamená xX odečtené x xX metru (5.1.).
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Opakovatelnost
Rozdíl xxxx výsledky xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx x stejným xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 0,05 xxxxxxxx xX.
8. Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx týkajícími se xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látek xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xX xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxx.