Xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx
xx xxx 28. července 1981,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx ověřuje xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx u xxxxxxxxx xxxxxxxxxx látek xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx
(81/712/XXX)
XXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx hospodářského společenství,
s xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx ze dne 23. xxxxx 1962 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx členských států xxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x lidské spotřebě [1], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 78/144/XXX [2], x xxxxxxx xx xx. 11 odst. 2 uvedené xxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 64/54/EHS ze xxx 5. xxxxxxxxx 1963 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů členských xxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx [3], naposledy xxxxxxxxxx xxxxxxxx 79/40/EHS [4], x zejména xx čl. 8 xxxx. 2 xxxxxxx xxxxxxxx,
x ohledem na xxxxxxxx Xxxx 70/357/XXX xx dne 13. xxxxxxxx 1970 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx použití x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx [5], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx směrnicí 78/143/XXX [6], a xxxxxxx xx xx. 5 xxxx. 2 xxxxxxx směrnice,
vzhledem k xxxx, xx xxxx xxxxxxx předpisy xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx bude xxxxxxxx splnění xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx u xxxx uvedených xxxxxxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxx xxxx xxx přijata xxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx se xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX SMĚRNICI:
Xxxxxx 1
Xxxxxxx státy xxxxxxx, xx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx u xxxxxxxxx xxxxxxxxxx látek použitých x potravinách, musejí xxx xxxxxxxxx metodami, xxxxx xxxx popsány x xxxxxxx XX x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx X.
Xxxxxx 2
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx x účinnost xxxxxx x správní xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx směrnicí xxxxxxxxxx xx 20. xxxxx 1983. Xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx Xxxxxx.
Článek 3
Xxxx xxxxxxxx xx určena členským xxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 28. července 1981.
Xx Xxxxxx
Xxxx-Xxxxx Narjes
člen Komise
[1] Úř. věst. x. 115, 11.11.1962, x. 2645/62.
[2] Xx. xxxx. X 44, 15.2.1978, x. 20.
[3] Xx. xxxx. x. 12, 27.1.1964, x. 161/64.
[4] Xx. xxxx. X 13, 19.1.1979, x. 50.
[5] Xx. xxxx. X 157, 18.7.1970, x. 31.
[6] Xx. xxxx. X 44, 15.2.1978, x. 18.
XXXXXXX X
XXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXXXXX, JIMIŽ XX OVĚŘUJE XXXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX
X. XXXX
…
XX. XXXXXXX
XX.1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx ze xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx barviv rozpustných xx xxxx, jež xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx přílohy XX metody 1.
XXX. XXXXXXXXXXX
XXX.1. Xxxxxxxxx kyseliny xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx oxidovatelných nečistot x xxxxxxxx xxxxxx (X 260), octanu xxxxxxxxx (E 261), xxxxxxxx sodném (E 262) x xxxxxx xxxxxxxxx (X 263) xxxxx přílohy XX xxxxxx 2.
III.2. Stanovení xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx propionové (E 280) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 3.
XXX.3. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx u dusitanu xxxxxxx (X 250) xxxxx xxxxxxx II xxxxxx 4.
III.4. Xxxxx xxxxxxxxxxxx množství xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (E 214), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx sodném (X 215), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 216), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx sodném (X 217), methylphydroxybenzoátu (X 218) x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (X 219) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 5.
III.5. Xxxxxxxxx volné xxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx (X 262) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 6.
XXX.6. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx sodném (E 262) podle xxxxxxx XX metody 7.
XXX.7. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx (E 200), x xxxxxxx sodném, xxxxxxxxx x xxxxxxxxx (X 201, X 202, X 203) x x xxxxxxxx xxxxxxxxxx (X 280) xxxxx přílohy XX xxxxxx 8.
XX. XXXXXXXXXXXX
XX.1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (X 322) podle přílohy XX xxxxxx 9.
XX.2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x toluenu obsažených x xxxxxxxx (E 322) podle xxxxxxx XX xxxxxx 10.
IV.3. Xxxxx nadlimitního xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxx (X 325, X 326, X 327) xxxxx xxxxxxx II xxxxxx 11.
XX.4. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (X 338) xxxxx přílohy XX xxxxxx 12.
XX.5. Důkaz xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x kyselině orthofosforečné (X 338) xxxxx xxxxxxx XX metody 13.
XX.6. Stanovení xxxxx xxxxxxxxxxxxx ve vodě x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x trisodném x orthofosforečnanu draselném, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx (X 339(x), X 339(xx), E 339(xxx), X 340(x), E 340(xx), X 340(xxx)) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 14.
X. OBECNĚ
V.1. Xxxxxxxxx pH v xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 15.
XXXXXXX XX
XXXXXXXXXX METODY XXXXXXXX SE KRITÉRIÍ XXX XXXXXXX POTRAVINÁŘSKÝCH XXXXXXXXXX XXXXX
XXXX
1. Příprava xxxxxxxxxxxxx vzorku
1.1. Obecně
Množství xxxxxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 50 x, pokud není xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
1.2. Xxxxxxxx vzorku
Vzorek xxxx xxx xxxx analýzou xxxxxxxxxxxxxx.
1.3. Xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx vždy xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx být xxxxxxxxx xxx, aby xx xxxxxxxxx jeho xxxxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxx
2.1. Xxxx
2.1.1. Xxxxx je xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx, ředění xxxx xxxxxxxxx, xxxx se xxxxxxxxxxx voda xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx alespoň xxxxxxxxxx čistoty.
2.1.2. Xxxxx xxxx xxxxxxx "roztok" xxxx "xxxxxx", xxxx xx xxxxxx xxxxx xxxx o xxxxxxxx xxxxxxx, míní se xxxxx roztok.
2.2. Chemikálie
Pokud xxxx stanoveno xxxxx, xxxxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxx analytické xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx
3.1. Seznam xxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
3.2. Xxxxxxxxxx váhy
Analytickými xxxxxx xx xxxxxxxx váhy x xxxxxxxxxx 0,1 xx xxxx xxxxx.
4. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
4.1. Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx o analýze xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx.
4.2. Xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx původního xxxxxx xxx, xxx xxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx.
4.3. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx číslic xxxxx xxxxxxxxxxx výsledku xx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXXX 1
STANOVENÍ XXXXX XXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX XX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXXX XX XXXX A XXXXXXXX XXX XXXXXXXXX
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx nebyla xxxxxxxx x žádným xxxxxxx.
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx diethyletherem: xxxxx xxxxx, jak xx stanoven xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx odpaření xxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxxxxxxxx, xxx xxxx, xxx xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx).
5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
5.1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx.
5.2. Exsikátor xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo rovnocenný xxxxxxxx s indikátorem xxxxxxxx.
5.3. Xxxxxxxxxx xxxx.
5.4. Xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 85 ± 2 °X.
6. Xxxxxx
Xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx x přesností xx 10 xx xxxxxx xxx 10 x xxxxxx xxxxxxx. Xxxxx se xxxxx, xxxxxx xx do xxxxxxxx extrakční xxxxxxx, xxxxx xx uzavře xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx (4.1.) xxxx xxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx přístroji (5.1.). Xxxxx xx xxxxxx xxx co xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx Soxhletova baňka xx xxxxx se xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx (5.4.) x xxxx se 20 xxxxx xxx xxxxxxx 85 ± 2 °X. Baňka xx xxxxxxxx do exsikátoru (5.2.), xxxxx xx xxxxxxxx víčkem a xxxxx xx xxxxxxxxxxx. Xxxxx a xxxxxx xx xxxxx.
Xxxxxx a xxxxxx xx opakuje, xxxxx se dvě xx xxxx xxxxxx xxxxxx neliší x xxxx xxx 0,5 xx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx hmotnosti, xxxxxxx se xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
7. Vyjádření výsledků
7.1. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxx extrahovatelných xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxx:
(x1 × 100) / m0
kde:
m1 = množství zbytku xx odpaření (g)
m0 = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx prováděných xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx sobě xx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx nesmí xxx větší než 20 mg xx 100 g xxxxxx.
XXXXXX 2
XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX, XXXXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX NEČISTOT X XXXXXXXX OCTOVÉ (X 260), XXXXXX DRASELNÉM (X 261), XXXXXXXX XXXXXX (E 262) X XXXXXX XXXXXXXXX (X 263)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, mravenčany x další oxidovatelné xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx:
- x xxxxxxxx octové (E 260),
- x xxxxxx xxxxxxxxx (X 261),
- x xxxxxxxx xxxxxx (X 262),
- x xxxxxx xxxxxxxxx (E 263).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx: xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx nečistot, xxx xx stanoven xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxx manganistanu xxxxxxxxxx xx roztok vzorku x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxxx x přebytek xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x koncentrace xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx mravenčí.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxx xxxxxxxx.
4.2. Manganistan draselný: 0,02 xxx/x.
4.3. Xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx).
4.4. Thiosíran xxxxx: 0,1 mol/l.
4.5. Xxxxxx xxxxxx (xxx 1 % x/X).
4.6. Xxxxxxx kyselina xxxxxx: xx xxxx xx xxxxx 90 xx xxxxxxxx xxxxxx (ρ20 = 1,84 x/xx) x xxxxx xx 1:1.
5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
5.1. Xxxxxx vodní xxxxx.
5.2. Xxxxxxxxxx xxxx.
6. Xxxxxx
Xxxxx xx vzorkem xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx x přesností xx 10 xx xxx 10 g xxxxxx, xxxxx xx 70 xx xxxx x xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx 10 x bezvodého xxxxxxxxxx xxxxxxx (4.3.) xx 30 ml vody. Xxxxx je xxxxxxx xxx, naváží se x xxxxxxxxx xx 10 xx xxx 10 x vzorku x xxxxxxxx xx xx 100 xx xxxx. Přidá xx 1 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx sodného (4.3.) x xxxxxxxx se, xxx xx xxxxxxxxx. Xxxxx se 20 xx manganistanu xxxxxxxxxx (4.2.) x xxxxxxxxxxx 0,02 xxx/x a 15 xxxxx se xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxx. Směs xx xxxxxxx. Xxxxx xx 50 xx xxxxxxx kyseliny xxxxxx (4.6.) a 0,5 x xxxxxx draselného (4.1.). Směs xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx veškerý xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx. Titruje xx xxxxxxxxxxx xxxxxx (4.4.) x xxxxxxxxxxx 0,1 mol/l do xxxxxx žlutého zbarvení xxxxxxx. Přidá xx xxxxxxx kapek škrobového xxxxxxx (4.5.) x x xxxxxxx se xxxxxxxxx, dokud xxxxxx xxxx xxxxxxxx.
7. Vyjádření xxxxxxxx
7.1. Vzorec x xxxxxx výpočtu
Procentuální xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx je xxx xxxxxxx:
(2,3x / x0) × ((100a / b) – X)
xxx:
x = molarita xxxxxxxxxxxx draselného,
b = xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x0 = počáteční hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (x),
X = objem xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx 0,1 xxx/x xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx (xx).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx výsledky xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx sobě xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 5 mg xx 100 x vzorku.
8. Xxxxxxxx
8.1. Objem 11,3 xx xxxxxxxxxx sodného x xxxxxxxxxxx 0,1 xxx/x xxxxxxxx 0,2 % xxxxxxxx mravenčí x 10 x xxxxxx.
8.2. Xxxxx nejsou xxxxxxxx xxxxx mravenčany, xx spotřeba 20 xx, xxx pokud xx xxxxxxxx xxxx xxx 0,27 % (x/x) xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxx titraci se xxxxxxxxxx stálý xxxxxxxxx xxxxx 8 xx. X xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx zopakuje x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXXX 3
XXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX X KYSELINĚ XXXXXXXXXX (X 280)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx metodou xx xxxxxxx netěkavé látky x xxxxxxxx xxxxxxxxxx (X 280).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx: xxxxx xxxxxxxxxx látek, jak xx xxxxxxxx předepsanou xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx metody
Vzorek xx xxxxxx x xxxx xxxx xxx xxxxxxx 103 ± 2 °X x xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxx a xxxxxxx
4.1. Odpařovací xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx platinová x dostatečném objemu, xxx pojala 100 x xxxxxx.
4.2. Xxxxxxx, xxxxxxxxxx vyhřívaná, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 103 ± 2 °C.
4.3. Xxxxxxxxxx xxxx.
4.4. Xxxxxx xxxxx xxxxx.
4.5. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx čerstvě xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo odpovídající xxxxxxxxxx s indikátorem xxxxxxxx.
5. Xxxxxx
Xx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx (4.1.) xx x xxxxxxxxx xx 0,1 g xxxxxx 100 g xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Odpařuje xx nad xxxxxx xxxxx xxxxx (4.4.) x xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxx hodinu xx sušárny (4.2.) xxx teplotě 103 ± 2 °X. Xxxxxx xx xx xxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxxxx a xxxx se zváží. Xxxxxxxxx, vychladnutí x xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxx dvěma xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx než 0,5 xx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx se xxx xxxxxxx xxxxxxxx zaznamenaný xxxxxx.
6. Xxxxxxxxx výsledků
6.1. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx netěkavých xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx je xxx xxxxxxx:
100 × x1 / x0
xxx:
x1 = xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx (x),
x0 = xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (x).
6.2. Opakovatelnost
Rozdíl xxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx po xxxx xx xxxxxxx xxxxxx x stejným xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx podmínek xxxxx xxx xxxxx xxx 5 xx xx 100 x xxxxxx.
XXXXXX 4
STANOVENÍ XXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXX X XXXXXXXX SODNÉHO (X 250)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx (X 250).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx vlhkosti x dusitanu xxxxxx; xxxxxx hmotnosti xxxxxxx, xxx xx stanoveno xxxxxxxxxxx metodou.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx hmotnosti sušením xx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxxx 103 ± 2 °X, xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
4. Přístroje a xxxxxxx
4.1. Xxxxxxx, elektricky xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx termostatem xx 103 ± 2 °X.
4.2. Xxxxx xx xxxxxx, s xxxxxxx xxxx, xxxxxxxx, x xxxxxxx 60 xx 80 xx x xxxxxxx alespoň 25 mm, x xxxxxx xxxxxx.
4.3. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx čerstvě xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
4.4. Xxxxxxxxxx xxxx.
5. Xxxxxx
X misky xx vážení (4.2.) xx xxxxx xxxxx x miska x xxxxx xx hodinu xxxxxxxxx x xxxxxxx (4.1.) xxx 103 ± 2 °X. Xxxxx (4.2.) se xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx do xxxxxxxxxx (4.3.) a xxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx (4.2.) se xxxxx s přesností xx 10 xx. Xx xxxxx s xxxxxx se x xxxxxxxxx xx 10 xx xxxxxx xxx 10 x xxxxxx. Xxxxx xx xxxxx x xxxxx (4.2.) x xxxxx xx xxxxxx na jednu xxxxxx xx xxxxxxx (4.1.) při teplotě 103 ± 2 °X. Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x nechá xx x xxxxxxxxxx (4.3.) xxxxxxxxxxx xx teplotu xxxxxxxxx. Xxxxx xx x xxxxxxxxx xx 10 xx. Zahřívání, xxxxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx dvěma xx sobě xxxxxxxx xxxxxxxx není menší xxx 10 xx. Xxxxx xxxxx ke xxxxxxx xxxxxxxxx, použije xx při xxxxxxx xxxxxxxx zaznamenaný odečet.
6. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
6.1. Xxxxxx x metoda výpočtu
Úbytek xxxxxxxxx sušením xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx hmotnosti xxxxxx xx xxx xxxxxxx:
(100 × (m2 – x3)) / (x2 – x1)
xxx:
x1 = hmotnost misky (x),
x2 = hmotnost xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxx (x),
x3 = xxxxxxxx xxxxx x vzorku xx xxxxxxxx (g).
6.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxx prováděných současně xxxx xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx nesmí xxx xxxxx xxx 100 xx xx 100 x vzorku.
METODA 5
XXXXX XXXXXXXXXXXX MNOŽSTVÍ XXXXXXXX XXXXXXXXXX X ETHYLpHYDROXYBENZOÁTU (X 214), XXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXX (X 215), xXXXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX (X 216), xXXXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX SODNÉM (E 217), METHYLpHYDROXYBENZOÁTU (E 218) A XXXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXX (X 219)
1. Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx metodou xx xxxxxx xxxxxxxxxx kyseliny xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 214), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 216) x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (E 218) x xxxxxx sodných xxxxxx (X 215, X 217, E 219).
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxx přítomnosti xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx síranu xxxxxxxxxxxxxxxx x roztokem xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x intenzitou xxxxxxxxx vzniklou xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx, 0,2 % (x/X). Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx 0,2 g xxxxxxxxxxxxx síranu xxxxxxxxxxxxxxxx x 50 xx xxxx, xxxxxxxx 10 xx 10 % (X/X) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx 100 xx.
4.2. Xxxxxxx, 95 % (X/X).
4.3. Xxxxxx kyseliny xxxxxxxxxx, 0,1 g/l.
4.4. Xxxxxxxx sírová, 1 xxx/x.
5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
5.1. Xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xx 50 xx. Celkový xxxxx xxxxxxxxx 60 xx.
6. Xxxxxx
6.1. Vzorky xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
6.1.1. X xxxxxxxxx xx 1 xx xx xxxxxx 0,1 g xxxxxx x xxxxxxxx xx x 10 xx 95 % (x/X) xxxxxxxx (4.2.). Xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxx (5.1.) a xxxxx xx xxxxx xx 50 ml. Xxxxxxx xx x xxx míchání xx xxxxx 1 x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (4.1.). Xxxxx xx xxxxxx xxxx.
6.1.2. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx 6.1.1. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx 0,1 g xxxxxx xx xxxxxxx 1 ml xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (4.3.).
6.1.3. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
6.2. Xxxxxx xxxxxxx solí xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
6.2.1. Xxxxxxxx xx postup 6.1.1., před xxxxxxxx xx 50 ml xx provede okyselení xxxxxxxxx xxxxxxx (4.4.) x koncentraci 1 xxx/x na xX 5.
6.2.2. Zopakuje se xxxxxx 6.1.2.
6.2.3. Xxxxxxxx xx xxxxxx 6.1.3.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Xxxxxxxxxxx xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx
Xxxxx xx xxxxxxxxxxx fialová xxxxx xx zkumavce x roztokem vzorku xxxxxxxxxxxxx xxx barva xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx vzorkem, xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx více xxx 0,1 % xxxxxxxx salicylové.
7.2. Citlivost
Mezí xxxxxxx je 30 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 100 x xxxxxx.
7.3. Poznámky
Výsledky xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx sebou xx stejným xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx stejných podmínek xxxx xxx stejné.
METODA 6
XXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXX XXXXXX X XXXXXXXX XXXXXX (E 262)
1. Xxxxxxx x oblast xxxxxxx
Xxxxx metodou se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x dioctanu xxxxxx (X 262).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx octové: xxxxx xxxxxxxx octové, jak xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx metody
Přímá xxxxxxx xxxxxxxx octové xx vzorku xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx použití xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. 1 % (x/X) roztok fenolftaleinu x xxxxxxxx.
4.2. Hydroxid xxxxx, 1 xxx/x.
5. Xxxxxxxxx x pomůcky
5.1. Xxxxxxxxxx váhy.
6. Xxxxxx
X xxxxxxxxx xx 1 xx xx xxxxxx xxx 3 x xxxxxx a rozpustí xx x xxx 50 xx xxxx. Xxxxxxx se xxx xxxx tři xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (4.1.) a titruje xx hydroxidem xxxxxx (4.2.) x xxxxxxxxxxx 1 mol/l, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx nepřetrvá 5 xxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Vzorec x xxxxxx výpočtu
Obsah kyseliny xxxxxx x procentech xxxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxx:
(6,005 x X x c) / m0
kde:
V = xxxxxxxxxxxx objem hydroxidu xxxxxxx (4.2.) (xx),
x = xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (xxx/x),
x0 = xxxxxxxxx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx výsledky xxxx xxxxxxxxx prováděných xxxxxxxx nebo xxxxxx xx sobě xx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx analytikem xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 500 mg xx 100 g xxxxxx.
8. Xxxxxxxx
X titraci 3 x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx 20 xx hydroxidu xxxxxxx o koncentraci 1 mol/l.
METODA 7
XXXXXXXXX XXXXXX SODNÉHO V XXXXXXXX XXXXXX (X 262)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx octan xxxxx x xxxx, xxxxxxxxx jako xxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx (X 262).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxx sodného: xxxxx xxxxxx sodného x vody xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx sodný, xxx je stanoven xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx se xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx chloristé při xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx ρ20 °X = 1,049 x/xx (xxx xxxxxxx xxxxxxx).
4.2. Xxxxxxxxxx xxxxxx C.I. 42555, 0,2 % (x/X) xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
4.3. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, X8X5XX4.
4.4. Xxxxxxxx kyseliny xxxxxx (XX3XX)2X.
4.5. Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx 0,1 mol/l, v xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxx být připravena x xxxxxxxxxxxxxxx následujícím xxxxxxxx:
Xx 1000 xx xxxxxxx xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx naváží P (x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx P xx vypočte ze xxxxxx:
X = 1004,6 / m
kde x xx koncentrace xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx (x/x) xxxxxxxxx alkalimetrickou xxxxxxx (nejvhodnější xx xxxxxxxxxxx 70 xx 72 % x/x). Xxxxx xx xxx 100 ml xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxx xxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx X (g) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Během xxxxxxxxx xx směs xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx. Xxxxxxxx X xxxx být vypočteno xx xxxxxx:
X = ((567 x P) – 5695) / x
xxx X je xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx a x xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx (m/m) anhydridu xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxx se 24 xxxxx stát na xxxxxx místě, xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx ledové xxxxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxx 1000 xx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxx. Roztok xx standardizuje hydrogenftalanem xxxxxxxxx xxxxx způsobem:
S xxxxxxxxx xx 0,1 xx xx naváží xxx 0,2 g xxxxxxxxxxxxxxx draselného xxxxxx xxxxxxxxxx 2 xxxxxx xxx 110 °X x v xxxxxxxx xxxxx xx za xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx 25 xx xxxxxx kyseliny xxxxxx. Xxxxxxx xx, xxxxxxx xx xxx xxxxx 0,2 % (m/m) xxxxxxx krystalové xxxxxxx (4.2.) x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx chloristé, xxxxx xx xxxxx indikátoru xxxxxxx na xxxxxx xxxxxxx. Za xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx se xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx skutečném xxxxxxxxx. Každých 20,42 xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx chloristé o xxxxxxxxxxx 0,1 xxx/x.
5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
5.1. Xxxxxxxxxx váhy.
6. Xxxxxx
X xxxxxxxxx xx 0,5 xx xx xxxxxx xxx 0,2 x xxxxxx a rozpustí xx x 50 xx ledové xxxxxxxx xxxxxx (4.1.). Xxxxx xx několik kapek xxxxxxxxxxxxxx roztoku krystalové xxxxxxx (4.2.) a xxxxxxx xx do xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx kyseliny xxxxxxxxx (4.5.) o xxxxxxxxxxx 0,1 mol/l.
7. Xxxxxxxxx výsledků
7.1. Vzorec x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxx 2 xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx:
(8,023 x X&xxxx;x x) m0
kde:
V = xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (4.5.) (xx),
x = xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (4.5.),
x0 = počáteční xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, prováděných xxxxxxxx nebo rychle xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx než 1,5 g na 100 g xxxxxx.
8. Xxxxxxxx
Xxxxxxx činidla používaná x této metodě xxxx xxxxxxx a xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.
XXXXXX 8
XXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX ALDEHYDŮ X KYSELINĚ XXXXXXX (X 200) V XXXXXXX XXXXXX, XXXXXXXXX X VÁPENATÉM (X 201, X 202, X 203) A X KYSELINĚ PROPIONOVÉ (X 280)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx formaldehyd:
- v xxxxxxxx sorbové (X 200),
- v sorbanu xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxx (X 201, X 202, E 203),
- x xxxxxxxx xxxxxxxxxx (X 280).
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxx přítomnosti xxxxxxxx x xxxxxxx koncentraci: xxxxxxxx důkazu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx předepsanou xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx ve xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx červeně xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx intenzity xx porovnají.
4. Reakční xxxxxxx
4.1. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx (0,01 xx/xx): xxxxxxxx xx zředěním xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx (400 mg/ml).
4.2. Xxxxxxxxx xxxxxxx.
5. Postup
5.1. X xxxxxxxxx xx 1 xx se xxxxxx xxx 1 g xxxxxx, xxxxx se 100 xx vody x protřepe xx. X případě potřeby xx roztok xxxxxxxxx x k 1 xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx přidá 1 ml Xxxxxxxxx xxxxxxx (4.2.). Současně xx x 1 xx srovnávacího xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx 1 xx Xxxxxxxxx činidla (4.2.).
5.2. Xxxxxxxxx roztoku xxxxxx xx xxxxxxx xx zabarvením srovnávacího xxxxxxx.
6. Vyjádření xxxxxxxx
6.1. Xxxxxxxxxxx xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx
Xxxxx je xxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxxxx x roztokem xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx zabarvení xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, je xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx obsahuje xxxx xxx 0,1 % xxxxxxxx vyjádřených jako xxxxxxxxxxx.
6.2. Citlivost
Mezí detekce xxxx xxxxxxx xx 30 xx xxxxxxxxxxxx xx 100 g xxxxxx.
6.3. Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx.
XXXXXX 9
XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXX (X 322)
1. Předmět x oblast použití
Touto xxxxxxx se stanoví xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (X 322).
2. Definice
Peroxidové xxxxx lecitinů: výsledek xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx jodidu xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx roztokem xxxxxxxxxx sodného.
4. Reakční xxxxxxx
4.1. Ledová xxxxxxxx xxxxxx.
4.2. Xxxxxxxxxx.
4.3. Xxxxx xxxxxxxx.
4.4. Thiosíran sodný, 0,1 mol/l nebo 0,01 xxx/x.
4.5. Xxxxxx xxxxxx (asi 1 % (m/V)).
5. Přístroje x xxxxxxx
5.1. Xxxxxxxxxx xxxx.
5.2. Xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx, která xx xxxxxx xx:
5.2.1. 100xx xxxxx x kulatým xxxx;
5.2.2. zpětného chladiče;
5.2.3. xxxxxxxx xxxxxxxx, 250 xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx 22 xx, se skleněnými xxxxxxxxxxxx zátkami;
5.2.4. mikrokádinky (xxxxxx rozměry: průměr 20 mm x xxxxx 35 až 50 mm).
6. Xxxxxxx
6.1. Xx 100ml xxxxx (5.2.1) xx xxxxxx 10 ml ledové xxxxxxxx xxxxxx (4.1.) x 10 xx xxxxxxxxxxx (4.2.). Nasadí xx xxxxxxxx trubička (5.2.3.) a xxxxxx xxxxxxx (5.2.2.) x xxxx se mírně xxxx 2 xxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx vzduch. 1 g xxxxxx xxxxxxxxxx (4.3.) xx xxxxxxxx x 1,3 xx vody x xxxxx roztok se xxxxx xx xxxxx x xxxxx (5.2.1.), xxxxxx se xxx xx xx, xxx xxxxxxx k xxxxxxxxx xxxx.
Xxxxx xx v xxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx být xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
6.2. X xxxxxxxxx na 1 xx xx xxxxxx xxx 1 x xxxxxx a xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxx (5.2.1.), xxxx xx xxxx xxxx xx xx, xxx nedošlo x xxxxxxxxx varu. Xx xxxxx xxxxxx by xxx být vzorek xxxxxx x xxxxxxxxxxxx (5.2.4.) x vhodně xxxxxxxxxx xxxx, xxx xx zobrazeno na xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx spuštěna xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (5.2.3.). Xxxxxxx (5.2.2.) xxxx xxx xx xxxxxx xxx xxxxxxxxx. Xx xxxxxx xx pokračuje xxxxx xxx xx xxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx se xxxxxx x xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx (5.2.2.). Xxxxxxxxx xxxxxxxxx (5.2.3.) se xxxxxx xxxxx 50 ml xxxx. Skleněná xxxxxxxx (5.2.3.) xx xxxxxxxx x baňka (5.2.1.) xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx. Titruje se xxxxxxxxxxx xxxxxx (0,1 xxx/x nebo 0,01 xxx/x) (4.4.), xxxxx xxxxx vrstva xxxxxxx xxxxx na světle xxxxxx. Xxxxx xx 1 ml roztoku xxxxxx (4.5.) x x xxxxxxx xx xxxxxxxxx, dokud nezmizí xxxxx xxxxxxxx. Xxxxx (5.2.1.) xx během xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx se zajistila xxxxx xxxxxxxx jodu x xxxxxxx xxxxxx.
6.3. Xxxxxxx xxxxx titrace xx získá zopakováním xxxxxx xxxxxxx 6.1. x 6.2., xxx xxx xxxxxxx xxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Xxxxxx x xxxxxx výpočtu
Peroxidové xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx na kilogram xx xxxx xxxxxxx:
(1000 × x × (X1 – X2)) / x0
xxx:
X1 = xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx při xxxxxxx xxxxxx (6.2.) (xx),
X2 = xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx spotřebovaného xxx xxxxxxx xxxxxxx vzorku (6.3.) (xx),
x = xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxx/x),
x0 = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx současně xxxx xxxxxx po xxxx xx stejném xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx podmínek xxxx xxx xxxxx xxx 0,5 (xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx číslo x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx).
8. Xxxxxxxx
8.1. Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx očekávaném xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxxx méně xxx 0,5 ml xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx 0,1 xxx/x, xxxxxxx xx stanovení x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxxxx 0,01 xxx/x.
8.2. Xxxxxxxxx xx nemělo xxx prováděno xx xxxxxx světle.
METODA 10
XXXXXXXXX XXXXX NEROZPUSTNÝCH V XXXXXXX XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXX (X 322)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx látky nerozpustné x xxxxxxx obsažené x lecitinech (E 322).
2. Definice
Obsah xxxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx: xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx, jak xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxxx xx x xxxxxx xx xxxxxx x xxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxx
5. Xxxxxxxxx a pomůcky
5.1. Xxxxxxx x xxxxxx, xxxxx 30 xx, xxxxxxxx X3 nebo xxxxxxxxxx.
5.2. Xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na 103 ± 2 °C.
5.3. Xxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 60 °X.
5.4. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x indikátorem xxxxxx vlhkosti.
5.5. 500xx xxxxxxx xxxxx.
5.6. Xxxxxx.
5.7. Xxxxxxxxxx váhy.
6. Xxxxxx
6.1. Xxxxxxx x obsahu 30 ml s xxxxxx (5.1.) xx xxxxxx x xxxxxxx xxx 103 ± 2 °X (5.2.). Xxxxxxx se xxxxxxx xx exsikátoru (5.4.), xxxxx xx xxxxxxxxxxx x xxxx xx xxxxx.
6.2. Xxxxxx lecitinů xx xx případném xxxxxxx na xxxxx xxxxx (5.3.) xxxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxx xxxxx (5.5.) se x xxxxxxxxx xx 1 xx xxxxxxx xxxxxx xxx 10 x vzorku. Xxxxx xx 100 ml xxxxxxx (4.1.) x xxxx xx krouživým xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx veškerý lecitin xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxx xx zfiltruje xxxx xxxxxxx x fritou (5.1.). Xxxxxxx xxxxx (5.5.) xx vypláchne 25 ml xxxxxxx (4.1.) a xxxxxxxx xx prolijí xxxxxxxx (5.1.). Tento postup xx xxxxxxxx x xxxxxxx 25 xx xxxxxxx (4.1.). Přebytek xxxxxxx xx x xxxxxxx (5.1.) xxxxxxxx xxxxxxx.
6.3. Xxxxxxx (5.1.) xx xxxxxx x xxxxxxx (5.2.) xxx xxxxxx xxx 103 ± 2 °X. Xxxxxx se xx xxxxxxxxxx (5.4.) x xxxxx xx vychladnout. Xx vychlazení xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx.
6.4. Xxxxxx 6.3. xx xxxxxxx, xxxxx xxxx rozdíl mezi xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx menší xxx 0,5 mg.
Pokud xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxx xxxxxxx nejnižší xxxxxxxxxxx xxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Xxxxxx a xxxxxx výpočtu
Obsah xxxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx xx xxx xxxxxxx:
100 (x2 – x1) / x0
xxx:
x1 = xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (6.1.) (x),
x2 = xxxxxxxx kelímku x xxxxxx (6.4.) (x),
x0 = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx rychle xx xxxx ve xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx podmínek xxxxx xxx xxxxx než 30 xx xx 100 x xxxxxx.
XXXXXX 11
XXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXX X XXXXXXXX XXXXXX, DRASELNÉM X XXXXXXXXX (X 325, E 326, X 327)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxx ke xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx látek:
- x mléčnanu sodném (X 325),
- x xxxxxxxx xxxxxxxxx (E 326),
- v xxxxxxxx xxxxxxxxx (X 327).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx redukujících látek: xxxxxxxx xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx, xxx je xxxxxxxx předepsanou xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx roztok xx xxxxxxxxx látkami xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx schopnost. Xxxxxxxx xxxxxxx jsou xxxxxxx xxxxxxxxxx cukry.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxxxxx xxxxxx A: 6,93 x pentahydrátu síranu xxxxxxxxx xx rozpustí xx xxxx a xxxxx xx xxxxxx xx 100 xx xxxxx.
4.2. Fehlingův roztok X: 34,6 g xxxxxx draselnosodného a 10 g hydroxidu xxxxxxx xx rozpustí xx xxxx a xxxxx se xxxxxx xx 100 xx xxxxx.
5. Postupy
S přesností xx 1 mg xx xxxxxx asi 1 x vzorku x xxxxxxxx xx x 10 xx xxxxx vody. Přidají xx 2 xx Xxxxxxxxxx xxxxxxx X (4.1.) x 2 xx Fehlingova xxxxxxx X (4.2.) x xxxx se xxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx, xxxxx xxxxx xx změně xxxxx. Xxxxxxxxx síranu xxxxxxxxxx, xx kterému xxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
6. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
6.1. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxx po xxxxxxxx (5) dojde xx xxxxx barvy, je xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx redukčních látek xx xxxxxxxxx.
6.2. Xxxxxxxxx
Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx je 100 xx glukosy xx 100 x xxxxxx.
6.3. Xxxxxxxx
6.3.1. Xxxxxxxx xxxx xxxxxx nadlimitního množství xxxxxxxxxxx současně nebo xxxxxx xx xxxx xx stejném xxxxxx x xxxxxxx analytikem xx xxxxxxxx podmínek xxxx xxx stejné.
6.3.2. Xxx Fehlingovy xxxxxxx xxxxxxx x případě, xx jsou ve xxxxxx xxxxxxxx 2 % glukosy.
METODA 12
STANOVENÍ XXXXXXXX XXXXXXX V XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX (E 338)
1. Předmět x xxxxxx použití
Touto xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, vyjádřené xxxx xxxxxxxx xxxxxx, v xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (E 338).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx těkavých xxxxxxx: xxxxx těkavých xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx octová, xxx xx xxxxxxxx předepsanou xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xx xxxxxx xx přidá xxxx a xxxxxx xx destiluje. Destilát xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx sodného x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx.
4. Reakční činidla
4.1. 1 % (x/X) xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx.
4.2. Xxxxxxxx xxxxx, 0,01 xxx/x.
5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
5.1. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxx.
6. Xxxxxx
X xxxxxxxxx xx 50 xx xx xxxxxx asi 60 x xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x 75 xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx do destilační xxxxx opatřené xxxxxxxxxxx xxxxx (5.1.). Promíchá xx x poté xx xxxxxxxxxxxx xxx 50 ml.
Destilát se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.2.) x xxxxxxxxxxx 0,01 xxx/x, xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (4.1.) xxxx xxxxxxxxxx. Titrace xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx červené xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 10 xxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx těkavých xxxxxxx, vyjádřených x xxxxxxxxxxx xx kilogram xxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxxxxx:
(600 x X) / m0
kde:
V = xxxxx hydroxidu xxxxxxx x xxxxxxxxxxx 0,01 mol/l spotřebovaného xxx xxxxxxxxxxxx (xx),
x0 = xxxxxxxx vzorku xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx mezi výsledky xxxx stanovení prováděných xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx vzorku x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx nesmí xxx xxxxx xxx 1 mg xx 100 x xxxxxx.
XXXXXX 13
XXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX (X 338)
1. Xxxxxxx x oblast xxxxxxx
Xxxxx metodou se xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (X 338).
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx dusičnanů, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx sodný: xxxxxxxx důkazu nadlimitního xxxxxxxx, jak xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx se xxxxx do roztoku xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx oxidujících xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx, 0,18 % (x/X): 0,18 g xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx rozpustí xx xxxx x xxxxxx xx xx 100 xx xxxxx.
4.2. Xxxxxx xxxxxxxx sodného, 0,05 % (m/V).
4.3. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (ρ20 = 1,84 x/xx).
5. Xxxxxx
Xxxxxx xx 2 xx vzorku x xxxxx xx roztokem xxxxxxxx xxxxxxx (4.2.) xx 10 ml. Xxxxx xx 0,1 xx roztoku xxxxxxxxxxxxx (4.1.) x xxxx xx xxxxxx xxxxxxx 10 ml xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (4.3.), xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxx. Xxxxxxxx se, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx pět xxxxx.
6. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
6.1. Xxxxxxxxxxx xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx minut xxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx a obsah xxxxxxxxxxx látek, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxx 5 xx/xx.
6.2. Xxxxxxxx
6.2.1. Xxxxxxx se xxxxx xxxxx.
6.2.2. Xxxxxxxx xxxx xxxxxx nadlimitního množství xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx po xxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx analytikem xx stejných podmínek xxxx xxx xxxxxx.
6.2.3. Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxx 60 xxx.
6.2.4. Xxxxx se xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx musí být xxxxxxxxxx podle xxxxxx XXX 3709 (1976) "Xxxxxxxx fosforečná xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxx) – xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx metodou x 3,4xxxxxxxxx".
XXXXXX 14
XXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXXXXXX VE XXXX XXXXXXXXXX V ORTHOFOSFOREČNANU XXXXXX, XXXXXXXX X XXXXXXXXX A ORTHOFOSFOREČNANU XXXXXXXXX, DIDRASELNÉM X XXXXXXXXXXXX (E 339(i), X 339(xx), X 339(xxx), X 340(x), X 340(xx), X 340(xxx))
1. Xxxxxxx a xxxxxx použití
Touto xxxxxxx xx stanoví xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx:
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (X 339(x)),
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (X 339(xx)),
- v xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (E 339(xxx)),
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx draselném (X 340(x)),
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (E 340(xx)),
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (X 340(xxx)).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx nerozpustné xx xxxx: xxxxx látek xxxxxxxxxxxxx xx xxxx, xxx je stanoven xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Podstata xxxxxx
Xxxxxx se xxxxxxxx xx xxxx a xxxxxxxxx přes xxxxxx xxxxxxxxxxx kelímek. Xx xxxxxxx x vysušení xx xxxxxx zváží x vypočte xx xxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx vodě.
4. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
4.1. Xxxxxxx s fritou, xxxxxxxx X3 xxxx xxxxxxxxxx.
4.2. Exsikátor xxxxxxxxxx xxxxxxx aktivovaný xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx vlhkosti xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4.3. Xxxxxxx xxxxxxxxxx termostatem xx 103 ± 2 °X.
4.4. 400ml xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
4.5. Xxxxxx xxxxx xxxxx.
5. Xxxxxx
X xxxxxxxxx xx 10 xx xx xxxxxx xxx 10 x xxxxxx fosforečnanu x x polypropylenové xxxxxxx (4.4.) xx xxxxxxxx xx 100 xx xxxxx vody xxxxxxxx xx xxxx x 15xxxxxxxxx zahříváním na xxxxx vodní xxxxx (4.5.). Roztok se xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx (4.1.). Xxxxxxxxxxxx zbytek se xxxxxxx xxxxxx xxxxx. Xxxxxxx se xxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx (4.3.) a xxx xxxxxx xx xxxx xxx 103 ± 2 °X.
Xxxxxxx xx xxxxxx do xxxxxxxxxx, nechá xx xxxxxxxxxxx x poté xx xxxxx.
Xxxxxx, vychladnutí x vážení xx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx dvou po xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 0,5 xx. Dojde-li xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx při xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
6. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
6.1. Xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx vodě xx xxx xxxxxxx:
(x1 / x0) × 100
xxx:
x1 = xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx (x),
x0 = hmotnost odebraného xxxxxx (x).
6.2. Opakovatelnost
Rozdíl xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx ve xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxx 10 xx xx 100 x xxxxxx.
XXXXXX 15
XXXXXXXXX xX POTRAVINÁŘSKÝCH PŘÍDATNÝCH XXXXX
1. Předmět x xxxxxx použití
V této xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xX xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látek.
2. Xxxxxxxx
xX xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx: xxxxxxx xX, xxx xx stanovena podle xxxxxxxxxx xxxxxx.
3. Podstata xxxxxx
Xxxxxxx pH xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx obvyklým xxxxxxxx xxxxxx skleněné elektrody, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xX xxxxx.
4. Reakční xxxxxxx
4.1. Xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx:
4.1.1. Xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxx 20 °C xX 6,88, xxxxxxx xx stejných xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (XX2XX4) x xxxxxxxxxxx 0,05 xxx/x x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx sodného (Na2HPO4·2H2O) x xxxxxxxxxxx 0,05 xxx/x.
4.1.2. Tlumivý xxxxxx, xxxxx xx při 20 °X xX 4, xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (X8X5XX4) x xxxxxxxxxxx 0,05 xxx/x.
4.1.3. Xxxxxxx roztok, xxxxx má xxx 20 °X xX 9,22, xxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (Xx2X4X7·10X2X) x koncentraci 0,05 xxx/x.
4.2. Xxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx 3 xxx/x xxxx jiný xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx k naplnění xxxxxxxxxx elektrody.
4.3. Xxxxxxxxxxx xxxx bez xxxxx xxxxxxxxxx, která xx xX mezi 5 x 6.
5. Xxxxxxxxx x pomůcky
5.1. xX xxxx x přesností xx 0,01 jednotek xX.
5.2. Elektrody; xxx xxxxxxxxxxx skleněná elektroda, xxxx jednoduchá skleněná xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
5.3. Magnetické xxxxxxxx x xxxxxx článkem.
5.4. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx 0 xx 100 °C.
6. Xxxxxx
6.1. Xxxxxxxxx xX xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxx se musejí xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx pH xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxx xX.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx vzorku/kalibračního xxxxxxx xx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxx jemně xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxx dvakrát xxxxxxxx xxxxxx/xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xx xxxxxx xX x xxxxxx xxxxxxx, xxxx xx xx xx xxxxxxxx odečítání xX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx o pH 4 (4.1.2.) x xX 6,88 (4.1.1.). Xxxxx xx analyzovaný xxxxxx xX x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx se xxx xxxxxxxx odečítání xX xxxxxx tlumivé xxxxxxx x xX 9,22 (4.1.3.) x xX 6,88 (4.1.1.).
6.2. Měření xxxxxxx vzorku
Koncentrace xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx přípravy xxxxxx xx předepsán x xxxxxxxxxxxx směrnici Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx přídatné xxxxx.
Xxxxxx vzorku se xxxxxxxx podle xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx (4.3.) x xxxx se xx xxxxxxx upraví xxxxxxx xx 20 °C. Xxxxxxx xx xxxxxxx, xx roztoku xx xxxxx xxxxxxxx elektrody x xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xX odečtené z xX xxxxx (5.1.).
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Opakovatelnost
Rozdíl xxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx po xxxx xx stejném xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx xx stejných xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 0,05 xxxxxxxx xX.
8. Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxx xxxx směrnicemi Xxxxxxxxxxxx týkajícími xx xxxxxxxxxxxxxxx přídatných látek xxxxxxxxx požadavky xx xX potravinářských přídatných xxxxx rozpuštěných nebo xxxxxxxxxxxxxx ve xxxx.