Plné znění - 31998L0053

Xxxxxxxx Xxxxxx 98/53/XX

xx xxx 16. xxxxxxxx 1998,

xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxx určitých kontaminujících xxxxx v xxxxxxxxxxx

(Xxxx x xxxxxxxx xxx XXX)

XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,

x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

x ohledem na xxxxxxxx Xxxx 85/591/XXX xx dne 20. xxxxxxxx 1985 x xxxxxxxx metod Společenství xxx odběr vzorků x xxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx [1], x zejména xx xxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxx x xxxx, xx nařízení Xxxxxx (XX) x. 1525/98 xx xxx 16. xxxxxxxx 1998, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 194/97, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx určitých xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx [2], stanoví xxxxxxxxx xxxxxx xxx aflatoxiny x xxxxxxxx potravinách;

vzhledem x xxxx, xx xxxxxxxx Rady 93/99/XXX xx dne 29. xxxxx 1993 x xxxxxxxxxxxx opatřeních xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx [3] xxxxxx systém xxxxx xxxxxxx xxx laboratoře xxxxxxxx členskými státy xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x tomu, xx xxxxx vzorků xx rozhodující vliv xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx aflatoxinů, které xx v xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xx jeví xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx metody xxxxxxx splňovat, xxx xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx metody xxxxxxx xx srovnatelnou xxxxxxxxx;

xxxxxxxx k xxxx, xx předpisy xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx současných znalostí x xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxx, aby xxx xxxxxxxxx xxxxxx xx vědeckých x xxxxxxxxxxx poznatcích;

vzhledem x xxxx, xx xx xxxxxx odběru vzorků xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx orgány x jednotlivých členských xxxxxxx xxxxxxxxx liší; xx xxxxxxxxx orgány x určitých xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx směrnice; xx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx přiměřenou xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx členské státy xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxx směrnice xx dne, xx xxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx; xx je tedy xxxxxx x členskými xxxxx xxxxxxxxxx prověřovat xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xx stanoviskem Stálého xxxxxx xxx xxxxxxxxx,

XXXXXXX XXXX SMĚRNICI:

Xxxxxx 1

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx veškerá nezbytná xxxxxxxx, aby xxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x metodami xxxxxxxxx x xxxxxxx I xxxx směrnice.

Xxxxxx 2

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx veškerá xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx příprava xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx použité xxx xxxxxx xxxxxxxx množství xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx popsaná x xxxxxxx XX xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 3

Xxxxxxx xxxxx xxxxxx x účinnost xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx souladu s xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2000. Neprodleně x xxxx xxxxxxx Xxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx přijatá xxxxxxxxx xxxxx musí obsahovat xxxxx xx tuto xxxxxxxx nebo musí xxx takový xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx si stanoví xxxxxxx státy.

Xxxxxx 4

Tato xxxxxxxx xxxxxxxx v platnost xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx je xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

X Xxxxxxx xxx 16. xxxxxxxx 1998.

Za Xxxxxx

Xxxxx Xxxxxxxx

xxxx Xxxxxx

[1] Xx. xxxx. X 372, 31.12.1985, x. 50.

[2] Xx. xxxx. X 201, 17.7.1998, x. 43.

[3] Xx. xxxx. X 290, 24.11.1993, x. 14.

XXXXXXX X

Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

1. XXXX A XXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxx určené pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxx xxx odebírány xxxx xxxxxxxxx metodami. Xxxxx získané xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx reprezentativní pro xxxxx. Xxxxxxxx maximálních xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 1525/98 xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2. DEFINICE

Šarže: identifikovatelné xxxxxxxx potravinové xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxx jednotné xxxxxxxxxx, jakými jsou xxxxx, xxxx, xxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx označení.

Část xxxxx: xxxxxx část xxxxx xxxxx vyčleněná x xxxx, xxx x xx xxx xxxxxxxx xxxxx vzorků. Xxxxx xxxx šarže xxxx xxx xxxxxxx samostatná x xxxxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx vzorek: xxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxx určený xxx laboratoratoř (= xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx).

3. XXXXXX XXXXXXXXXX

3.1 Xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxxx oprávněným xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

3.2 Materiál, který xx xxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxx, která xx xxx xxxxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxxx samostatně. Xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxx 5 xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx, xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

3.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxx xxxxxx xxxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx předběžná xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx změnám, které xx xxxxx ovlivnit xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

3.4 Xxxxx xxxxxx

Xxxxx vzorky xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx míst xxxx šarže xxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xx xxxx postupu xxxx xxx xxxxxxxxxxx x protokolu xxxxx xxxx 3.8.

3.5 Příprava xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxxx xxxxxx)

Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx sdružením x dostatečným promísením xxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx 5 xxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xx nezbytné x xxxx, xxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx šarže xxxx xxxxx xxxxx.

3.6 Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxx vzorky xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, obhajoby x xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx není v xxxxxxx x předpisy xxxxxxxxx států x xxxxxx xxxxxx.

3.7 Xxxxxx x přeprava xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx laboratorní xxxxxx xx uloží do xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, který xxxxxxxxx dostatečnou xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxx přepravě. Xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx složení xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.

3.8 Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xx xxxxx předpisů xxxxxxxxx xxxxx. X xxxxxx odběru xxxxxx xxxx xxx vystaven xxxxxxxx, xxxxx umožní xxxxxxxxxxxx identifikaci xxxxx x x němž xxxx xxx xxxxxxx xxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. VYSVĚ XXXXXXX USTANOVENÍ

4.1 Xxxxx xxxx šarží

Balení xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx mohou xxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx potravin, xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx.). Xxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxxx x xxxxx xxxxx, x xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx na xxx.

Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx bodu 5 této xxxxxxx, xxxx být níže xxxxxxx vzorec použit xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx při xxxxxxx xx xxx formu xxxxxxxxxxxx xxxxxx (sáčků, xxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx.):

xxxxxx xxxxxx x = (hmotnost xxxxx x hmotnost xxxxxxx xxxxxx) / (xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx)

- xxxxxxxx: v xx

Xxxxxx xxxxxx: xxxxx n-tý xxxxx xxxx pytel, x xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx (desetinná xxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx číslo).

4.2 Xxxxxxxx dílčího vzorku

Hmotnost xxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxx asi 300 xxxxx, xxxxx xxxx x xxxx 5 této xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vzorku xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

4.3 Xxxxx dílčích xxxxxx u xxxxx x xxxxxxxxx nižší xxx 15 tun

Počet xxxxxxx vzorků, které xxxx xxx odebrány, xxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xx xxxxxxxxx v xxxxxxx od 10 xx 100, xxxxx xxxx v xxxx 5 xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Čísla xxxxxxx x níže xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 1: Xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x závislosti xx xxxxxxxxx xxxxx

5. XXXXXXXX XXXXXXXXXX

5.1 Xxxxxx xxxxxxx postupu odběru xxxxxx xxxxx podzemnice xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxx 2: Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xx produktu x xxxxxxxxx šarže

5.2. Xxxxx podzemnice xxxxxx, pistácie x xxxx ořechy

Sušené fíky

Obiloviny (xxxxx ≥ 3 50 tun)

5.2.1 Postup xxxxxx xxxxxx

- Xxxxx xxx xxxxx šarže xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx 2 v xxxx 5.1. Vzhledem x tomu, xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx šarží, xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx uvedenou xxxxxxx nejvýše x 20 %,

- xxxxx xxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

- xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100. X xxxxx xx 15 xxx xxxxxx počet dílčích xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx šarže x xxxx xxx x xxxxxxx od 10 xx 100 (xxx xxx 4.3),

- xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 30 kg; xxxxxx xx před xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xx tři xxxxxx xxxxx xx 10 xx (xxxx rozdělení xxxx nutné u xxxxx podzemnice xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx však záviset xx dostupnosti xxxxxxxx xxxxxxxxx homogenizovat 30 xx vzorku). Je-li xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxx než 10 xx, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx tři části,

- xxxxxxxxxxx vzorek: xxxx xxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx 10 kg (xxxxx vzorek xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x důkladně xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX, aby došlo x xxxxx homogenizaci),

- xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vyplývajících x xxxxxxxxx xxxxx (kvůli xxxxx xxxxx, způsobu xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx použita xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xx předpokladu, xx xx co xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.

5.2.2 Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx

- X xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx plodů x sušeného ovoce, xxx xxxxxxxxx dalšímu xxxxxxx xxxx jinému xxxxxxxxxxx ošetření:

- xxxxxxx, xxxxxxxx souhrnný xxxxxx xxxx průměr x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx souhrnný vzorek xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,

- x xxxxx podzemnice olejné, xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx spotřebě:

- xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxxxxxxx vzorků xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,

- odmítnutí, xxxxxxxx xxxxx nebo xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,

- xxxxx-xx xx x xxxxxxxx xxxxxx xx 10 kg:

- xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx maximálnímu limitu,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx překračuje xxxxxxxxx xxxxx.

5.3 Skořápkové xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx a xxxx ořechů

Sušené xxxxx xxxxx xxxx

Xxxxxxxxx (xxxxx xx 50 xxx)

5.3.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

X xxxxxx xxxxxxxx může xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx 5.2.1. X xxxxxxx na xxxx xxxxx xxxxxx kontaminujících xxxxx x těchto xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx, x xxxxx xx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx metody xxxxxx vzorků.

U šarží xxxxxxxx do 50 xxx xxxx xxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx odběru xxxxxx xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 dílčích xxxxxx po 100 x, xxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxxx 1 až 10 xx. Xxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx mohou xxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 3: Xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx mají xxx xxxxxxxx, v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx

5.3.2. Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx šarže

Viz xxx 5.2.2.

5.4. Xxxxx

5.4.1 Xxxxxx odběru vzorků

Odběr xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx 91/180/EHS xx xxx 14. xxxxx 1991, kterým xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx [2]:

- xxxxx xxxxxxx xxxxxx: nejméně 5,

- xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx 0,5 xx xxxx 0,5 x.

5.4.2 Xxxxxxx šarže xxxx xxxxx xxxxx

- přijetí, xxxxxxxx souhrnný vzorek xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxx xxxxxx překračuje maximální xxxxx.

5.5 Odvozené xxxxxxx x vícesložkové xxxxxxxxx

5.5.1 Xxxxxx xxxxxxx

5.5.1.1 Xxxxxx xxxxxx vzorků

Odběr vzorků xxxxx směrnice Xxxxxx 87/524/XXX ze dne 6. xxxxx 1987, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx Společenství pro xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x chemické xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx [3].

Xxxxx xxxxxxx vzorků: xxxxxxx 5.

U xxxxxxxxx xxxxxxxx výrobků xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx.

5.5.1.2 Xxxxxxx xxxxx xxxx části xxxxx

- přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

- odmítnutí, xxxxxxxx souhrnný xxxxxx xxxxxxxxxx maximální limit.

5.5.2 Xxxxxxx odvozené výrobky x velmi malou xxxxxxxxx xxxxxx, tj. xxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxxxx kontaminace xxxxxxxxxx)

5.5.2.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

- Xxxxx xxxxxxx vzorků: 100. U xxxxx xx 50 xxx xx xx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x závislosti xx hmotnosti šarže xx 10 xx 100 (viz tabulka 3 x xxxx 5.3.1. této xxxxxxx),

- xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx měla být xxx 100 x. X xxxxx ve xxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 1 až 10 xx; vzorek xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

5.5.2.2 Xxxxx vzorků, které xxxx xxx xxxxxxxx

- Xxxxx xxxxxxxxxx vzorků, xxxxx mají xxx xxxxxxxx, xxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx šarží na xxxxx šarže xxxx xxx provedeno xxx, xxx xx uvedeno xxx xxxxxxxxx v xxxx 5.2,

- xxxxx xxxx šarže xxxx xxx vzorkována xxxxxxxxxx,

5.5.2.3 Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx šarže

- přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxx vzorek xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx překračuje xxxxxxxxx xxxxx.

5.6 Ostatní odvozené xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx částic (xxxxxxxxxxx rozložení kontaminace xxxxxxxxxx)

Xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxxx x xxxxxx 5.2. x 5.3. této xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

[1] V xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx — viz body 4.3 nebo 5.3 xxxx xxxxxxx.

[2] Úř. xxxx. X 93, 13.4.1991, x. 1.

[3] Xx. xxxx. L 306, 28.10.1987, x. 24.

XXXXXXX XX

Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx kontrole xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

1. Xxxx

1.1 Xxxxxxxxx opatření

Při xxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx světla, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx pod xxxxxx ultrafialového záření xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxx aflatoxinů xx xxxxx nestejnoměrné, měly xx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx, x zejména xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx laboratoří xx xxx použit x přípravě zkušebního xxxxxxxxx.

1.2 Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x jader x celých skořápkových xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (ES) č. 1525/98 se xxxxxxxx xx jedlý xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxx:

- skořápkové xxxxx se xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx,

- pro xxxxxxxx xxxxxx xx použijí xxxx xxxxxxxxxx plody. Xxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx musí xxx odhadnuta xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx jader x xxxxxxxxx vzorku xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx podíl xxxxxxxx x jádra v xxxxxx xxxxxxxxxxxx plodech. Xxxxx podíl xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx přípravu xxxxxx x xxxxxxx. Přibližně 100 xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx ze šarže xxxx xx odloží x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx může xxx xxxxxxx zvážením xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx skořápek x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x jader. Xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx u xxxx xxxxxx, a xxxx xxx být použit xxx xxxxx xxxxxxx. Xx-xx xxxx u xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx odloženy.

2. Xxxxxxxxxx xxxxxx obdrženého xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx jemně xxxxxxxx x důkladně promísí xxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx, že xxx xxx xxxxxxxxx xxxxx homogenizace.

3. Rozdělení xxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxx rozhodčí xxxxxxxx se odeberou xx xxxxxxxxxxxxxxxxx materiálu, xxxxx xx není x xxxxxxx x xxxxxxxx členských států x xxxxxx xxxxxx.

4. Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx použít, x xxxxxxxxx na xxxxxx laboratoře

4.1 Xxxxxxxx

Xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxx laboratoř xxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx

x = xxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, pod xxx xxxx xxxxx očekávání x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95 %) xxx absolutní xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (xx. xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx aparatura, xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx); x = 2,8 × x_x;

xx = xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx získaných xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx;

XXX_x = xxxxxxxxx směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx opakovatelnosti [(xx/x) × 100], xxx x je průměr xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx x vzorků;

R = xxxxxxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, xxx xxx bude xxxxx očekávání x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95 %) xxx xxxxxxxxx hodnota xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xx. x xxxxxxxx materiálu xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx metody); X = 2,8 × x_X;

x_X = směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxxxxxx;

XXX_X = relativní xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx získaných xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(x_X/x) × 100];

4.2 Xxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx, kdykoli je xx možné, x xxxxxxx x xxxxxxxx 1 a 2 xxxxxxx xxxxxxxx 85/591/XXX.

4.3 Xxxxxxxx požadavky

Nejsou-li xx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx předepsány xxxxxxxx metody xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x potravinách, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx za předpokladu, xx splňuje xxxx xxxxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxxxx XXXx xxxx být xxxxxxxxx xxxx 0,66xxxxxxx přesnosti XXXX při xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Poznámky:

- Hodnoty xxxxx jak pro X₁, xxx pro xxxx X₁ + X₂ + G₁ + G₂,

- pokud xx xxx uvedena xxxx xxxxxxxxxxxx aflatoxinů X₁ + X₂ + X₁ + X₂, musí být xxxxxx každého z xxxx na analytický xxxxxx xxx xxxxx, xxxx xxxxxx,

- xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xx uvedena xxx xxxxxxxxx koncentrace,

- xxxxxxx přesnosti xxxx xxxxxxxxx z Horwitzovy xxxxxxx, xx.:

XXXX = 2 ^{(1-0,5 logC)}

kde:

- XXX_X je xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx vypočtená x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(x_X/x) × 100];

- X xx xxxxx xxxxxxxxxxx (xx. 1 = 100 g/100 x, 0,001 = 1000 xx/xx).

Xxxx je xxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxx, u xxx xx xxxxxxx, že x většiny xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx nezáleží xx xxxxxxx a xxxxxxx, nýbrž xxxxx xx xxxxxxxxxxx.

4.4 Xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx výtěžku x xxxx hodnota.

4.5 Xxxxx řízení jakosti xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx splňovat xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 93/99/XXX.