Plné znění - 31998L0053

Xxxxxxxx Komise 98/53/XX

xx xxx 16. července 1998,

xxxxxx se stanoví xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx analýzy xxx úřední kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx

(Xxxx x xxxxxxxx pro XXX)

XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,

x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 85/591/XXX xx xxx 20. xxxxxxxx 1985 x xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx vzorků x xxxxxxx xxx xxxxxxxxx potravin xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx [1], a zejména xx xxxxxx 1 xxxxxxx směrnice,

vzhledem k xxxx, že xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 1525/98 ze dne 16. xxxxxxxx 1998, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 194/97, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxx určitých xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x potravinách [2], stanoví maximální xxxxxx pro aflatoxiny x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxxx Rady 93/99/XXX xx xxx 29. xxxxx 1993 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx potravinami [3] xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx členskými státy xxxxxxx dozorem xxx xxxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x tomu, xx odběr xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx stanovení xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx x šarži xxxxxxxxx xxxxx nestejnoměrně;

vzhledem x xxxx, xx xx jeví xxxxxxxxx xxxxxxxx obecná xxxxxxxx, xxx xxxx metody xxxxxxx splňovat, xxx xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx metody xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x mohou xxx xxxxxxxxxxxx xxx, xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, že xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx příslušnými orgány x jednotlivých xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx liší; xx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx nejsou xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx; že xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x uplatňování těchto xxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x tomu, xx členské xxxxx xxxxx muset postupně xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, aby xxxxxxx souladu x xxxxxxxxx této směrnice xx xxx, xx xxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx; xx xx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Stálého xxxxxx xxx xxxxxxxxx,

XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:

Článek 1

Členské xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx byly xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v souladu x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 2

Členské xxxxx xxxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx, xxx příprava xxxxxx x metody xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx kritéria xxxxxxx x příloze XX xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 3

Xxxxxxx xxxxx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx x správní xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2000. Xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx Xxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx přijatá xxxxxxxxx xxxxx musí obsahovat xxxxx xx tuto xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx při xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Způsob xxxxxx si xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxx 4

Xxxx směrnice xxxxxxxx x platnost xxxxxxxx dnem xx xxxxxxxxx v Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství.

Tato xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

V Xxxxxxx dne 16. července 1998.

Xx Xxxxxx

Xxxxx Fischler

člen Komise

[1] Xx. xxxx. X 372, 31.12.1985, x. 50.

[2] Xx. xxxx. X 201, 17.7.1998, x. 43.

[3] Xx. věst. X 290, 24.11.1993, x. 14.

PŘÍLOHA X

Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx množství xxxxxxxxxx x určitých potravinách

1. XXXX A OBLAST XXXXXXXXXX

Xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx kontrolu množství xxxxxxxxxx v potravinách xxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx metodami. Xxxxx xxxxxxx souhrnné xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx reprezentativní xxx xxxxx. Xxxxxxxx maximálních xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx (XX) č. 1525/98 xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2. DEFINICE

Šarže: identifikovatelné xxxxxxxx xxxxxxxxxxx komodity xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxx, xxxx, typ xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx označení.

Část xxxxx: xxxxxx xxxx velké xxxxx xxxxxxxxx k xxxx, aby x xx xxx xxxxxxxx xxxxx vzorků. Xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x identifikovatelná.

Dílčí xxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx části xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxx: xxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxx šarže.

Laboratorní xxxxxx: vzorek xxxxxx xxx laboratoratoř (= xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx).

3. XXXXXX XXXXXXXXXX

3.1 Xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx členských xxxxx.

3.2 Xxxxxxxx, xxxxx xx být xxxxxxx

Xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx se xxxxx bodu 5 xxxx xxxxxxx rozdělí xx části šarže, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

3.3 Xxxxxxxxx opatření

Při xxxxxx xxxxxx x xxx přípravě xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx opatření x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, nepříznivě xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

3.4 Xxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx 3.8.

3.5 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxxx xxxxxx)

Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx sdružením x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx části xxxxx zvláštních xxxxxxxxxx xxxx 5 této xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxx, xxx xxxxx část ze xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx celé šarže xxxx xxxxx xxxxx.

3.6 Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxx xx účelem xxxxxx xxxxxxxxxx, obhajoby v xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx řízení xx xxxxxxxx xx zhomogenizovaného xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx států o xxxxxx xxxxxx.

3.7 Xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx dostatečnou ochranu xxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxx přepravě. Xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx složení xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxx xxx přepravě xxxx xxxxxxxxxx.

3.8 Uzavření a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx účelům se xxxxxx xx místě xxxxxx a označí xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. X xxxxxx xxxxxx vzorků xxxx být vystaven xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x x xxxx xxxx být xxxxxxx xxx x místo xxxxxx xxxxxx x xxxxx údaje, xxxxx xxxxx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. VYSVĚ XXXXXXX USTANOVENÍ

4.1 Různé xxxx xxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx mohou xxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx ložených xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx.). Xxxxx vzorků xxxx xxx proveden x xxxxx xxxxx, x xxxxx je xxxxxxx xxxxxx xx xxx.

Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx ustanovení xxxx 5 xxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx šarží, xxxxx xxxx při uvádění xx trh xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx (sáčků, xxxxx, maloobchodních xxxxxx xxx.):

xxxxxx xxxxxx x = (xxxxxxxx xxxxx x hmotnost xxxxxxx xxxxxx) / (xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxx jednotlivého balení)

- xxxxxxxx: v xx

Xxxxxx xxxxxx: xxxxx x-xx xxxxx xxxx xxxxx, x xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxx xxxxx).

4.2 Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku

Hmotnost xxxxxxx vzorku by xxxx xxx asi 300 xxxxx, pokud xxxx x bodě 5 xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx hmotnosti maloobchodního xxxxxx.

4.3 Xxxxx dílčích xxxxxx x xxxxx x xxxxxxxxx nižší xxx 15 xxx

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány, xxxxxx xx hmotnosti xxxxx a musí xx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx 10 xx 100, pokud xxxx x xxxx 5 xxxx přílohy xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxxx v xxxx xxxxxxx tabulce xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx počtu xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 1: Xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x závislosti xx hmotnosti šarže

5. XXXXXXXX XXXXXXXXXX

5.1 Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx plodů, xxxxxxxx ovoce a xxxxxxxx

Xxxxxxx 2: Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx v závislosti xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx

5.2. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxx xxxxxx

Xxxxxx fíky

Obiloviny (xxxxx ≥ 3 50 xxx)

5.2.1 Postup xxxxxx xxxxxx

- Pokud xxx části xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, musí xxx každá šarže xxxxxxx rozdělena xx xxxxx xxxxx podle xxxxxxx 2 x xxxx 5.1. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx šarže xxxx xxxx přesným násobkem xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxx hmotnost části xxxxx xxxxxxxxx uvedenou xxxxxxx xxxxxxx o 20 %,

- xxxxx xxxx šarže xxxx xxx xxxxxxxxxx samostatně,

- xxxxx xxxxxxx vzorků: 100. X šarží xx 15 tun xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, na xxxxxxxxx xxxxx a xxxx být x xxxxxxx od 10 xx 100 (xxx xxx 4.3),

- xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 30 xx; vzorek xx xxxx mletím xxxxxxx a xxxxxxx xx xxx stejné xxxxx po 10 xx (toto xxxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxx podzemnice xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx určeny pro xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx ošetření, xxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 30 xx vzorku). Je-li xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 10 xx, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxx části,

- xxxxxxxxxxx vzorek: část xxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx 10 xx (xxxxx xxxxxx musí xxx samostatně xxxxx xxxxxxxxx x důkladně xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX, xxx xxxxx x xxxxx homogenizaci),

- xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx uvedenou xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx hospodářských xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx (kvůli xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), může xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx předpokladu, že xx co xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x je x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.

5.2.2 Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx

- X jader podzemnice xxxxxx, skořápkových plodů x xxxxxxxx xxxxx, xxx podléhají xxxxxxx xxxxxxx nebo jinému xxxxxxxxxxx ošetření:

- přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxx vzorek xxxx xxxxxx z xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx souhrnný xxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx překračují xxxxxxxxx limit,

- x xxxxx podzemnice xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx, sušeného xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxx xxxxxx spotřebě:

- přijetí, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx vzorků xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx limit,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx jeden xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx maximální limit,

- xxxxx-xx xx x xxxxxxxx xxxxxx xx 10 xx:

- xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx vzorek xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx souhrnný xxxxxx překračuje xxxxxxxxx xxxxx.

5.3 Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, pistácií x xxxx ořechů

Sušené xxxxx xxxxx xxxx

Xxxxxxxxx (šarže xx 50 xxx)

5.3.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

X xxxxxx xxxxxxxx může xxx použit xxxxxx xxxxxx xxxxxx podle xxxx 5.2.1. X xxxxxxx xx xxxx xxxxx výskyt xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx obalů, x xxxxx se x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxx xxx xxxxxxx jednodušší xxxxxx xxxxxx xxxxxx.

X šarží xxxxxxxx xx 50 xxx xxxx xxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx z 10 xx 100 dílčích xxxxxx xx 100 x, xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx 10 xx. Xxxxxxx xxxxxxx v níže xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx použity xxx xxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, které xxxx xxx odebrány.

Tabulka 3: Xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx mají xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx šarže xxxxxxxx

5.3.2. Xxxxxxx šarže xxxx xxxxx šarže

Viz xxx 5.2.2.

5.4. Xxxxx

5.4.1 Xxxxxx xxxxxx vzorků

Odběr xxxxxx podle rozhodnutí Xxxxxx 91/180/XXX xx xxx 14. xxxxx 1991, xxxxxx xx xxxxxxx určité metody xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx [2]:

- xxxxx dílčích xxxxxx: xxxxxxx 5,

- xxxxxxxx souhrnného xxxxxx: xxxxxxx 0,5 xx xxxx 0,5 l.

5.4.2 Xxxxxxx šarže xxxx xxxxx šarže

- xxxxxxx, xxxxxxxx souhrnný xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx překračuje maximální xxxxx.

5.5 Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx potraviny

5.5.1 Xxxxxx xxxxxxx

5.5.1.1 Postup xxxxxx xxxxxx

Xxxxx vzorků xxxxx směrnice Xxxxxx 87/524/XXX ze xxx 6. října 1987, xxxxxx xx stanoví xxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxx vzorků určených x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx mléčných xxxxxxx [3].

Xxxxx dílčích vzorků: xxxxxxx 5.

U xxxxxxxxx xxxxxxxx výrobků xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx.

5.5.1.2 Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx

- xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx souhrnný xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

5.5.2 Xxxxxxx odvozené výrobky x xxxxx malou xxxxxxxxx xxxxxx, xx. xxxxx, xxxxxx pasta, xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxxxx kontaminace xxxxxxxxxx)

5.5.2.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

- Xxxxx xxxxxxx vzorků: 100. U xxxxx xx 50 xxx xx se xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx šarže xx 10 xx 100 (xxx xxxxxxx 3 x xxxx 5.3.1. této přílohy),

- xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxx být xxx 100 g. X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxx hmotnost xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení,

- xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku = 1 xx 10 xx; vzorek musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

5.5.2.2 Xxxxx vzorků, které xxxx xxx xxxxxxxx

- Xxxxx souhrnných xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx, závisí xx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxx šarže xxxx xxx xxxxxxxxx xxx, xxx xx uvedeno xxx xxxxxxxxx x xxxx 5.2,

- každá xxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

5.5.2.3 Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx šarže

- xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx vzorek xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx překračuje xxxxxxxxx xxxxx.

5.6 Ostatní odvozené xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx velikostí xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)

Xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxxx x bodech 5.2. x 5.3. xxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

[1] X xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx — xxx body 4.3 xxxx 5.3 xxxx xxxxxxx.

[2] Úř. xxxx. L 93, 13.4.1991, s. 1.

[3] Xx. věst. X 306, 28.10.1987, s. 24.

XXXXXXX II

Příprava vzorku x kritéria xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx kontrole xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

1. Úvod

1.1 Xxxxxxxxx opatření

Při postupu xx třeba xx xxxxxxx zamezit xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx aflatoxiny pod xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx záření xxxxxxxx rozkládají. Vzhledem x xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxx xxxxxxxxxxxxx, měly xx xxx vzorky xxxxxxxxxx, x zejména xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx laboratoří xx xxx použit x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

1.2 Xxxxxxx podílu xxxxxxxx x xxxxx x xxxxxx skořápkových xxxxxxx

Xxxxxx stanovené xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1525/98 xx vztahují xx xxxxx podíl.

Množství xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx:

- xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx,

- pro xxxxxxxx xxxxxx xx použijí xxxx skořápkové xxxxx. Xxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx x souhrnném xxxxxx xx xxxxxxx po xxxxxxxxx vhodného xxxxxxx xxx podíl skořápky x xxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx podíl xx xxxxxxx ke xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx vzorku xxxxxxxxx xxx přípravu vzorku x xxxxxxx. Xxxxxxxxx 100 celých xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx ze xxxxx xxxx xx odloží x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx skořápek x jader. Xxxxx xxxxxxxx x jader xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxx x řady xxxxxx, x může xxx xxx xxxxxx xxx xxxxx analýzy. Xx-xx xxxx x xxxxxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx podíl stanovit x xxxxxxxxx xxxxxx xx použití xxxxxxxxx 100 skořápkových xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxxxxxxx vzorku obdrženého xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x důkladně xxxxxxx xxxxxxxx, x něhož xx prokázáno, xx xxx xxx dosáhnout xxxxx xxxxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xx xxxxxx stvrzení x xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx zkoušení za xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x pro xxxxxxxx xxxxxxxx se odeberou xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx není x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx států x xxxxxx vzorků.

4. Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxxx xx xxxxxx laboratoře

4.1 Xxxxxxxx

Xxxx xx uvedeno xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx přesnosti xxxx opakovatelnost x xxxxxxxxxxxxxxxxxx

x = xxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, xxx xxx xxxx xxxxx očekávání x danou xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95 %) xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxxxxx stanovení xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (xx. xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx laboratoř, stanoveno xxxxxx xx xxxx); x = 2,8 × s_r;

sr = xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxx x výsledků získaných xx xxxxxxxx opakovatelnosti;

RSD_r = xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx vypočtená z xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx opakovatelnosti [(xx/x) × 100], xxx x xx xxxxxx xxxxxxxx xx všech xxxxxxxxxx x vzorků;

R = reprodukovatelnost: xxxxxxx, xxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (obvykle 95 %) být xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx samostatných xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xx. x xxxxxxxx materiálu xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx metody); R = 2,8 × x_X;

x_X = xxxxxxxxxx xxxxxxxx vypočtená x xxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx;

XXX_X = relativní xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(x_X/x) × 100];

4.2 Xxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx musí xxx, xxxxxxx je xx možné, v xxxxxxx s odstavci 1 a 2 xxxxxxx směrnice 85/591/XXX.

4.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxx-xx xx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx množství xxxxxxxxxx x potravinách, mohou xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx níže xxxxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxxxx RSDr xxxx být vypočtena xxxx 0,66násobek xxxxxxxxx XXXX xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Poznámky:

- Hodnoty xxxxx xxx xxx X₁, xxx xxx xxxx X₁ + X₂ + X₁ + X₂,

- xxxxx xx být uvedena xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx X₁ + X₂ + X₁ + X₂, xxxx xxx xxxxxx každého x xxxx na xxxxxxxxxx xxxxxx buď xxxxx, xxxx xxxxxx,

- xxxxxxxx xxxxxx použitých metod xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx uvažované xxxxxxxxxxx,

- xxxxxxx xxxxxxxxx jsou xxxxxxxxx z Xxxxxxxxxx xxxxxxx, tj.:

RSDR = 2 ^{(1-0,5 logC)}

kde:

- XXX_X xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(x_X/x) × 100];

- X xx xxxxx xxxxxxxxxxx (xx. 1 = 100 g/100 x, 0,001 = 1000 xx/xx).

Xxxx je xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx, x níž xx xxxxxxx, že x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxx, xxxxx xxxxx xx koncentraci.

4.4 Xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xx výsledek xxxxxxx korigovaný xxxx xxxxxxxxxxxx xx výtěžek. Xxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx výtěžku x xxxx xxxxxxx.

4.5 Xxxxx řízení jakosti xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx splňovat xxxxxxxxx xxxxxxxx Rady 93/99/XXX.