Plné znění - 31998L0053

Směrnice Xxxxxx 98/53/XX

xx xxx 16. xxxxxxxx 1998,

xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků x metody xxxxxxx xxx úřední kontrolu xxxxxxxx určitých xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx

(Xxxx x významem pro XXX)

XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,

x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 85/591/XXX xx xxx 20. xxxxxxxx 1985 o xxxxxxxx metod Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx vzorků x xxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx [1], x xxxxxxx xx xxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1525/98 xx xxx 16. xxxxxxxx 1998, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx Komise (XX) x. 194/97, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx určitých xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx v potravinách [2], xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx x určitých potravinách;

vzhledem x xxxx, že xxxxxxxx Xxxx 93/99/XXX xx xxx 29. xxxxx 1993 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx týkajících xx xxxxxxxx dozoru xxx potravinami [3] xxxxxx xxxxxx norem xxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx státy xxxxxxx dozorem xxx xxxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx odběr xxxxxx xx xxxxxxxxxxx vliv xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx aflatoxinů, xxxxx xx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx nestejnoměrně;

vzhledem x xxxx, že xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx kritéria, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxx splňovat, aby xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontrolou xxxxx xxxxxxxx metody xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx týkající xx xxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx tak, xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx poznatcích;

vzhledem x xxxx, že se xxxxxx odběru vzorků xxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx členských xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx; xx příslušné orgány x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx schopny x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx; xx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx přiměřenou xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx vzorků, aby xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxx, od xxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx; xx je xxxx xxxxxx x členskými xxxxx xxxxxxxxxx prověřovat xxxxxxxxxxx těchto ustanovení;

vzhledem x tomu, že xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx stanoviskem Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx,

XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:

Xxxxxx 1

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx veškerá xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x potravinách xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx popsanými x xxxxxxx X xxxx xxxxxxxx.

Článek 2

Členské státy xxxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxx a metody xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx množství xxxxxxxxxx x potravinách xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX xxxx směrnice.

Článek 3

Xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2000. Xxxxxxxxxx o xxxx xxxxxxx Komisi.

Tato xxxxxxxx přijatá xxxxxxxxx xxxxx musí obsahovat xxxxx xx tuto xxxxxxxx xxxx xxxx xxx takový xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx státy.

Článek 4

Tato směrnice xxxxxxxx x platnost xxxxxxxx dnem po xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx státům.

X Xxxxxxx xxx 16. července 1998.

Xx Xxxxxx

Xxxxx Xxxxxxxx

xxxx Komise

[1] Xx. xxxx. X 372, 31.12.1985, x. 50.

[2] Úř. věst. X 201, 17.7.1998, x. 43.

[3] Úř. věst. X 290, 24.11.1993, x. 14.

PŘÍLOHA I

Metody odběru xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx aflatoxinů x xxxxxxxx potravinách

1. XXXX X OBLAST XXXXXXXXXX

Xxxxxx určené xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x potravinách xxxx xxx odebírány xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx považovány xx xxxxxxxxxxxxxxx pro xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx stanovených x xxxxxxxx (ES) x. 1525/98 xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x laboratorních xxxxxxxx.

2. XXXXXXXX

Xxxxx: xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxx, xxxx, xxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xxxx xxxxx: xxxxxx část velké xxxxx xxxxxxxxx x xxxx, xxx x xx byl xxxxxxxx xxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x identifikovatelná.

Dílčí xxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxx odebrané x jednoho xxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxx: xxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxxxxx ze šarže xxxx xxxxx šarže.

Laboratorní xxxxxx: vzorek určený xxx xxxxxxxxxxxxx (= xxxx souhrnného vzorku).

3. XXXXXX USTANOVENÍ

3.1 Xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx členských xxxxx.

3.2 Xxxxxxxx, xxxxx xx xxx odebrán

Každá xxxxx, xxxxx xx xxx vyšetřena, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx šarže xx xxxxx bodu 5 xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx části xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

3.3 Předběžná opatření

Při xxxxxx vzorků a xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x cílem xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx mohly xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx analytické xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx reprezentativnost xxxxxxxxxx xxxxxx.

3.4 Xxxxx xxxxxx

Xxxxx vzorky xx xxxxxxxx pokud xxxxx x různých xxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxx šarže. Odchylky xx xxxx postupu xxxx xxx zaznamenány x xxxxxxxxx podle xxxx 3.8.

3.5 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxxxxxxx vzorků (xxxxx xxxxxxx xxxxxx)

Xxxxxxxx xxxxxx xx připraví sdružením x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx rozdělen xx stejné xxxxx xxxxx zvláštních xxxxxxxxxx xxxx 5 této xxxxxxx.

Xxxxxxxxx je nezbytné x xxxx, xxx xxxxx část ze xxxxxxxxxx xxxxxx obsahovala xxxxx xxxx xxxxx xxxx části xxxxx.

3.6 Xxxxxxxxxx vzorky

Duplikátní xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxx x xxxxxxx x předpisy xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx.

3.7 Xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx laboratorní xxxxxx xx xxxxx xx xxxxx nádoby x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx kontaminací x xxxxxxxxxx xxx přepravě. Xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx může xxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.

3.8 Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx účelům xx xxxxxx na xxxxx xxxxxx a xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. X xxxxxx odběru vzorků xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, který umožní xxxxxxxxxxxx identifikaci xxxxx x x němž xxxx xxx xxxxxxx xxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx údaje, xxxxx xxxxx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. XXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXX

4.1 Různé xxxx xxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx mohou xxx xxx obchodování xxxxx xxxxx ložených xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx x jednotlivých xxxxxxxx (xxxxxxx, pytlích, xxxxxxxxxxxx maloobchodních baleních xxx.). Xxxxx vzorků xxxx být xxxxxxxx x xxxxx xxxxx, x xxxxx xx xxxxxxx uváděn xx xxx.

Xxxx xxxx dotčena xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx 5 xxxx xxxxxxx, xxxx být níže xxxxxxx vzorec použit xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx (sáčků, xxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx.):

xxxxxx xxxxxx x = (xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx) / (xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx jednotlivého xxxxxx)

- xxxxxxxx: x xx

Xxxxxx xxxxxx: každý n-tý xxxxx xxxx pytel, x xxxxx xxxx xxx odebrán dílčí xxxxxx (desetinná xxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxx).

4.2 Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku

Hmotnost xxxxxxx xxxxxx xx xxxx být asi 300 xxxxx, xxxxx xxxx x bodě 5 xxxx přílohy xxxxxxxxx jinak. X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení závisí xxxxxxxx xxxxxxx vzorku xx hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

4.3 Počet xxxxxxx xxxxxx u xxxxx x hmotnosti xxxxx xxx 15 tun

Počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxx xx hmotnosti xxxxx a xxxx xx xxxxxxxxx v xxxxxxx od 10 xx 100, xxxxx xxxx x xxxx 5 této xxxxxxx xxxxxxxxx jinak. Xxxxx xxxxxxx x níže xxxxxxx tabulce xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx počtu dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 1: Xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx šarže

5. XXXXXXXX XXXXXXXXXX

5.1 Xxxxxx xxxxxxx postupu xxxxxx xxxxxx jader podzemnice xxxxxx, skořápkových xxxxx, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxx 2: Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx

5.2. Jádra podzemnice xxxxxx, xxxxxxxx a xxxx ořechy

Sušené fíky

Obiloviny (xxxxx ≥ 3 50 tun)

5.2.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

- Xxxxx xxx xxxxx šarže xxxxxxx oddělit, xxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx podle xxxxxxx 2 v xxxx 5.1. Vzhledem x xxxx, že xxxxxxxx xxxxx není xxxx přesným xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxx hmotnost xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x 20 %,

- xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxx vzorkována xxxxxxxxxx,

- xxxxx dílčích vzorků: 100. U xxxxx xx 15 xxx xxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány, na xxxxxxxxx xxxxx x xxxx být v xxxxxxx xx 10 xx 100 (viz xxx 4.3),

- hmotnost xxxxxxxxxx vzorku = 30 kg; xxxxxx xx před xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx tři xxxxxx xxxxx xx 10 xx (xxxx xxxxxxxxx xxxx nutné u xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx plodů a xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx určeny xxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx fyzikální xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx homogenizovat 30 xx xxxxxx). Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 10 xx, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx tři části,

- xxxxxxxxxxx xxxxxx: xxxx xxxxxxx vzorku x xxxxxxxxx 10 xx (xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx jemně xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxx XX, aby došlo x xxxxx xxxxxxxxxxxx),

- xxxxx není xxxxx xxxxxx výše xxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx (kvůli xxxxx xxxxx, způsobu xxxxxxxx xxx.), může xxx xxxxxxx alternativní xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxx, že xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx.

5.2.2 Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx

- X jader xxxxxxxxxx xxxxxx, skořápkových xxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxx podléhají dalšímu xxxxxxx nebo jinému xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

- xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx vzorek xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx průměr x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx překračují xxxxxxxxx limit,

- u xxxxx podzemnice olejné, xxxxxxxxxxxx xxxxx, sušeného xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx spotřebě:

- přijetí, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,

- xxxxx-xx xx x xxxxxxxx xxxxxx xx 10 xx:

- přijetí, xxxxxxxx souhrnný vzorek xxxxxxxx maximálnímu limitu,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

5.3 Xxxxxxxxxx plody xxxxx jader xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxx xxxxx fíků

Obiloviny (xxxxx xx 50 xxx)

5.3.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

X xxxxxx produktů xxxx xxx xxxxxx postup xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx 5.2.1. S xxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx nebo xx xxxxxxx xxxxx obalů, x xxxxx se x produkty xxxxxxxxx, xxxx xxxxx být xxxxxxx jednodušší xxxxxx xxxxxx xxxxxx.

X šarží xxxxxxxx do 50 xxx může být x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 xxxxxxx xxxxxx xx 100 x, vedoucí x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx 10 xx. Xxxxxxx xxxxxxx v níže xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 3: Xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx hmotnosti šarže xxxxxxxx

5.3.2. Přijetí šarže xxxx xxxxx xxxxx

Xxx xxx 5.2.2.

5.4. Mléko

5.4.1 Xxxxxx xxxxxx vzorků

Odběr xxxxxx xxxxx rozhodnutí Xxxxxx 91/180/EHS xx xxx 14. xxxxx 1991, kterým se xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx mléka [2]:

- počet xxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx 5,

- xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx 0,5 xx xxxx 0,5 x.

5.4.2 Xxxxxxx šarže xxxx xxxxx xxxxx

- xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx maximálnímu xxxxxx,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx maximální xxxxx.

5.5 Xxxxxxxx výrobky x vícesložkové xxxxxxxxx

5.5.1 Xxxxxx xxxxxxx

5.5.1.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 87/524/XXX xx dne 6. xxxxx 1987, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxx vzorků xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx [3].

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx 5.

X ostatních xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx metoda xxxxxx xxxxxx.

5.5.1.2 Xxxxxxx xxxxx xxxx části xxxxx

- xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx vzorek vyhovuje xxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx vzorek xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

5.5.2 Xxxxxxx odvozené xxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxx částic, tj. xxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx máslo (homogenní xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)

5.5.2.1 Xxxxxx odběru xxxxxx

- Xxxxx xxxxxxx vzorků: 100. U xxxxx xx 50 xxx xx xx xxx xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xx 10 xx 100 (viz xxxxxxx 3 x xxxx 5.3.1. xxxx přílohy),

- xxxxxxxx xxxxxxx vzorku xx xxxx xxx xxx 100 x. X šarží xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx,

- hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx = 1 xx 10 xx; xxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx promísen.

5.5.2.2 Xxxxx xxxxxx, které xxxx být odebrány

- Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají být xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx na xxxxx šarže xxxx xxx xxxxxxxxx xxx, xxx xx uvedeno xxx xxxxxxxxx v xxxx 5.2,

- každá xxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

5.5.2.3 Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx

- přijetí, xxxxxxxx souhrnný xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx souhrnný xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

5.6 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx velikostí xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)

Xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxxx x bodech 5.2. x 5.3. xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

[1] X závislosti xx hmotnosti xxxxx — xxx xxxx 4.3 xxxx 5.3 xxxx xxxxxxx.

[2] Úř. xxxx. L 93, 13.4.1991, s. 1.

[3] Xx. xxxx. X 306, 28.10.1987, s. 24.

XXXXXXX XX

Xxxxxxxx vzorku x xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx aflatoxinů v xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

1. Xxxx

1.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxx xxxxxxx xx xxxxx co xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx světla, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Vzhledem x xxxx, xx xxxxxxxxx aflatoxinů xx xxxxx nestejnoměrné, xxxx xx být xxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx pečlivě.

Veškerý xxxxxxxx obdržený xxxxxxxxxx xx být použit x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

1.2 Xxxxxxx podílu xxxxxxxx x xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxx nařízením Xxxxxx (XX) č. 1525/98 se vztahují xx xxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx:

- skořápkové xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx,

- pro přípravu xxxxxx xx použijí xxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxx odběr vzorků x analýzu xxxx xxx odhadnuta hmotnost xxxxx x souhrnném xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx x souhrnném vzorku xx odhadne xx xxxxxxxxx vhodného xxxxxxx xxx podíl skořápky x xxxxx v xxxxxx skořápkových xxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx x analýzu. Xxxxxxxxx 100 xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx ze šarže xxxx se xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Podíl může xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx zvážením xxxxxxxx x jader. Xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx být laboratoří xxxxxxxx x řady xxxxxx, a může xxx být xxxxxx xxx další analýzy. Xx-xx xxxx x xxxxxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx podíl xxxxxxxx x dotyčného xxxxxx xx použití přibližně 100 skořápkových xxxxx, xxxxx xxxx odloženy.

2. Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, u xxxxx xx xxxxxxxxx, xx xxx lze dosáhnout xxxxx xxxxxxxxxxxx.

3. Rozdělení xxxxxx xxx zkoušení xx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx zkoušení za xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx odeberou xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx to xxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx členských xxxxx x xxxxxx xxxxxx.

4. Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx

4.1 Xxxxxxxx

Xxxx xx xxxxxxx několik xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxx laboratoř použít.

Nejčastěji xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx

x = xxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, xxx xxx xxxx podle xxxxxxxxx x danou pravděpodobností (xxxxxxx 95 %) xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (tj. xxxxxx xxxxxx, stejný xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx laboratoř, xxxxxxxxx xxxxxx xx sobě); x = 2,8 × s_r;

sr = xxxxxxxxxx xxxxxxxx vypočtená x výsledků získaných xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx;

XXX_x = xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx získaných xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx [(sr/x) × 100], kde x xx xxxxxx xxxxxxxx ze všech xxxxxxxxxx x xxxxxx;

X = xxxxxxxxxxxxxxxxxx: hodnota, xxx xxx xxxx xxxxx očekávání x xxxxx pravděpodobností (xxxxxxx 95 %) být xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx samostatných xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (tj. x xxxxxxxx materiálu získaného xxxxxxxxxx různých xxxxxxxxxx, xx použití standardizované xxxxxxxx xxxxxx); X = 2,8 × x_X;

x_X = směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx;

XXX_X = xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x výsledků získaných xx xxxxxxxx reprodukovatelnosti [(x_X/x) × 100];

4.2 Xxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxx analýzy xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx, xxxxxxx xx xx xxxxx, x xxxxxxx s xxxxxxxx 1 x 2 xxxxxxx xxxxxxxx 85/591/XXX.

4.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxx-xx na xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx množství aflatoxinů x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx jakoukoliv xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx níže xxxxxxx kritéria:

Přesnost XXXx xxxx xxx vypočtena xxxx 0,66násobek přesnosti XXXX xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

- Xxxxxxx xxxxx jak pro X₁, xxx xxx xxxx B₁ + X₂ + X₁ + X₂,

- xxxxx xx být xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx X₁ + X₂ + X₁ + X₂, xxxx být xxxxxx každého z xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx, xxxx xxxxxx,

- detekční xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx uvedeny, xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx koncentrace,

- xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx.:

XXXX = 2 ^{(1-0,5 logC)}

kde:

- XXX_X xx relativní xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxx x výsledků získaných xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(x_X/x) × 100];

- X xx xxxxx xxxxxxxxxxx (xx. 1 = 100 g/100 x, 0,001 = 1000 mg/kg).

Toto xx xxxxxxxxx rovnice xxx xxxxxxxx, x xxx xx xxxxxxx, xx x většiny xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx nezáleží xx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx pouze xx xxxxxxxxxxx.

4.4 Výpočet xxxxxxx

Xxxxx xx výsledek xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x jeho xxxxxxx.

4.5 Xxxxx xxxxxx jakosti xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx směrnice Rady 93/99/XXX.