Plné znění - 31998L0053

Směrnice Komise 98/53/XX

xx xxx 16. xxxxxxxx 1998,

xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx analýzy xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx

(Xxxx x významem xxx XXX)

XXXXXX XXXXXXXXXX SPOLEČENSTVÍ,

s xxxxxxx xx Smlouvu x založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

x ohledem xx xxxxxxxx Xxxx 85/591/XXX xx xxx 20. xxxxxxxx 1985 o xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx vzorků x analýzu xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx určených x lidské xxxxxxxx [1], x zejména xx článek 1 xxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxx x xxxx, xx nařízení Xxxxxx (XX) č. 1525/98 xx xxx 16. xxxxxxxx 1998, xxxxxx xx mění xxxxxxxx Komise (XX) x. 194/97, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx určitých xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx [2], xxxxxxx maximální xxxxxx pro aflatoxiny x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxxx Rady 93/99/EHS xx dne 29. xxxxx 1993 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx potravinami [3] xxxxxx xxxxxx norem xxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx dozorem xxx xxxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x tomu, xx xxxxx xxxxxx xx rozhodující xxxx xx xxxxxxxx stanovení xxxxxxxx xxxxxxxxxx, které xx x šarži xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x tomu, xx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx zajištěno, že xxxxxxxxxx pověřené kontrolou xxxxx xxxxxxxx metody xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx x analýzy xxxx vypracovány xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxx, xxx xxx xxxxxxxxx pokrok xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx poznatcích;

vzhledem x xxxx, xx se xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx orgány x jednotlivých xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx; xx příslušné xxxxxx x určitých xxxxxxxxx xxxxxxx nejsou schopny x krátké xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx ustanovení xxxx xxxxxxxx; xx xx xxxx zapotřebí xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx těchto xxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxx muset postupně xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx dne, od xxxxxxx xxxx být xxxx xxxxxxxx používána; xx je xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx ustanovení;

vzhledem x tomu, xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx x souladu xx xxxxxxxxxxx Stálého xxxxxx pro potraviny,

PŘIJALA XXXX XXXXXXXX:

Xxxxxx 1

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx veškerá xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx I xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 2

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxxx xxxxxx x metody xxxxxxx použité pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx kritéria popsaná x xxxxxxx XX xxxx směrnice.

Xxxxxx 3

Členské xxxxx xxxxxx x účinnost xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx směrnicí xxxxxxxxxx xx 31. prosince 2000. Xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx Xxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx přijatá xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx na xxxx xxxxxxxx nebo xxxx xxx xxxxxx odkaz xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Způsob xxxxxx xx stanoví xxxxxxx státy.

Xxxxxx 4

Xxxx směrnice xxxxxxxx v platnost xxxxxxxx dnem po xxxxxxxxx v Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx je xxxxxx xxxxxxxx státům.

V Xxxxxxx dne 16. xxxxxxxx 1998.

Xx Xxxxxx

Xxxxx Xxxxxxxx

xxxx Xxxxxx

[1] Úř. xxxx. X 372, 31.12.1985, x. 50.

[2] Xx. xxxx. X 201, 17.7.1998, x. 43.

[3] Úř. xxxx. X 290, 24.11.1993, x. 14.

XXXXXXX I

Metody xxxxxx xxxxxx pro úřední xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x určitých xxxxxxxxxxx

1. XXXX A XXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v potravinách xxxx xxx odebírány xxxx xxxxxxxxx metodami. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx reprezentativní xxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx (ES) x. 1525/98 se posuzuje xx xxxxxxx množství xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2. DEFINICE

Šarže: xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx úředníka xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx jsou xxxxx, xxxx, xxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xxxx šarže: xxxxxx část xxxxx xxxxx vyčleněná k xxxx, xxx x xx xxx proveden xxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxx fyzicky samostatná x identifikovatelná.

Dílčí xxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx místa xxxxx xxxx části xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxx: xxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx části xxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxx xxxxxx xxx laboratoratoř (= xxxx souhrnného xxxxxx).

3. XXXXXX XXXXXXXXXX

3.1 Xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx předpisů xxxxxxxxx xxxxx.

3.2 Materiál, který xx xxx odebrán

Každá xxxxx, xxxxx xx xxx vyšetřena, xxxx xxx vzorkována samostatně. Xxxxx xxxxx se xxxxx bodu 5 xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx části šarže, xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

3.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxx xxxxxx xxxxxx x xxx přípravě laboratorních xxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxx opatření x cílem xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx aflatoxinů, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx stanovení xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

3.4 Xxxxx xxxxxx

Xxxxx vzorky xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx míst xxxx šarže nebo xxxxx šarže. Xxxxxxxx xx xxxx postupu xxxx být xxxxxxxxxxx x protokolu podle xxxx 3.8.

3.5 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxx vzorků (částí xxxxxxx xxxxxx)

Xxxxxxxx vzorek xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x dostatečným xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx ustanovení xxxx 5 xxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x tomu, xxx xxxxx část xx xxxxxxxxxx xxxxxx obsahovala xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx.

3.6 Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxx vzorky xx účelem xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xx zhomogenizovaného xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pokud xx není v xxxxxxx x předpisy xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx.

3.7 Xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx do xxxxx xxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx ochranu xxxx kontaminací a xxxxxxxxxx při přepravě. Xxxx být xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx změně xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorku, xx xxxxx xxxx dojít xxx přepravě xxxx xxxxxxxxxx.

3.8 Uzavření x xxxxxxxx laboratorních xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx účelům se xxxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx státu. X xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx, který xxxxxx xxxxxxxxxxxx identifikaci šarže x x xxxx xxxx být xxxxxxx xxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxx pro xxxxxxxxx užitečné.

4. XXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXX

4.1 Xxxxx xxxx xxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx mít xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx potravin, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (sáčcích, xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx maloobchodních xxxxxxxx xxx.). Xxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxxx x xxxxx forem, x xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx xxx.

Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx 5 této xxxxxxx, xxxx být xxxx xxxxxxx vzorec xxxxxx xxxx vodítko xxx xxxxxxxxxx xxxxx, které xxxx xxx xxxxxxx xx xxx formu xxxxxxxxxxxx balení (xxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx.):

xxxxxx výběru x = (hmotnost xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx) / (hmotnost xxxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxx jednotlivého balení)

- xxxxxxxx: x xx

Xxxxxx xxxxxx: každý x-xx xxxxx xxxx pytel, x nichž xxxx xxx xxxxxxx dílčí xxxxxx (desetinná místa xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx číslo).

4.2 Xxxxxxxx dílčího xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxx xxx 300 gramů, xxxxx xxxx x xxxx 5 xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. X xxxxx ve xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx závisí xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

4.3 Počet dílčích xxxxxx x xxxxx x xxxxxxxxx nižší xxx 15 xxx

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány, xxxxxx na hmotnosti xxxxx x musí xx xxxxxxxxx v xxxxxxx od 10 xx 100, pokud xxxx x xxxx 5 xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Čísla xxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx pro xxxxxx počtu xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 1: Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx

5. XXXXXXXX USTANOVENÍ

5.1 Obecný xxxxxxx postupu xxxxxx xxxxxx xxxxx podzemnice xxxxxx, xxxxxxxxxxxx plodů, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxx 2: Rozdělení xxxxx na xxxxx xxxxx v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxxxxxx šarže

5.2. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, pistácie a xxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxx

Xxxxxxxxx (xxxxx ≥ 3 50 tun)

5.2.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

- Xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx každá xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx 2 x xxxx 5.1. Vzhledem x tomu, xx xxxxxxxx xxxxx není xxxx xxxxxxx násobkem xxxxxxxxx xxxxx šarží, xxxx hmotnost xxxxx xxxxx překročit xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x 20 %,

- xxxxx xxxx šarže xxxx xxx vzorkována samostatně,

- xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100. X xxxxx xx 15 tun xxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxx v xxxxxxx xx 10 xx 100 (xxx xxx 4.3),

- xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku = 30 kg; xxxxxx xx xxxx mletím xxxxxxx x xxxxxxx xx tři xxxxxx xxxxx xx 10 xx (xxxx xxxxxxxxx xxxx nutné u xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx plodů x xxxxxxxx ovoce, xxx xxxx xxxxxx xxx xxxxx třídění xxxx xxxx fyzikální xxxxxxxx, xxxx xxxx záviset xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 30 xx xxxxxx). Xx-xx xxxxxxxx souhrnného vzorku xxxxx než 10 xx, nesmí být xxxxxxxx vzorek xxxxxxxx xx xxx části,

- xxxxxxxxxxx xxxxxx: část xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 10 xx (xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxx XX, xxx došlo x xxxxx homogenizaci),

- xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx výše xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vyplývajících z xxxxxxxxx šarže (xxxxx xxxxx obalu, způsobu xxxxxxxx xxx.), xxxx xxx použita alternativní xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xx co xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x je x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.

5.2.2 Xxxxxxx xxxxx xxxx části šarže

- X jader xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx plodů x xxxxxxxx ovoce, xxx podléhají xxxxxxx xxxxxxx nebo jinému xxxxxxxxxxx ošetření:

- xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx průměr x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx průměr z xxxxxxxxxxxxx vzorků xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,

- x xxxxx xxxxxxxxxx olejné, xxxxxxxxxxxx plodů, sušeného xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxx xxxxxx spotřebě:

- xxxxxxx, xxxxxxxx žádný x xxxxxxxxxxxxx vzorků xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx jeden xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx limit,

- xxxxx-xx xx x xxxxxxxx xxxxxx do 10 xx:

- xxxxxxx, xxxxxxxx souhrnný xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxx xxxxxx překračuje xxxxxxxxx xxxxx.

5.3 Skořápkové xxxxx xxxxx xxxxx podzemnice xxxxxx, xxxxxxxx a xxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxx xxxxx xxxx

Xxxxxxxxx (šarže xx 50 xxx)

5.3.1 Xxxxxx xxxxxx vzorků

U xxxxxx xxxxxxxx může xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx 5.2.1. X xxxxxxx na xxxx xxxxx výskyt kontaminujících xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx nebo na xxxxxxx formy obalů, x xxxxx xx x produkty xxxxxxxxx, xxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx metody xxxxxx xxxxxx.

X xxxxx xxxxxxxx do 50 xxx xxxx xxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx použit xxxx xxxxxx vzorků xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 xxxxxxx xxxxxx xx 100 x, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx 1 až 10 xx. Xxxxxxx xxxxxxx x níže xxxxxxx xxxxxxx mohou xxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 3: Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x závislosti xx hmotnosti xxxxx xxxxxxxx

5.3.2. Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx šarže

Viz xxx 5.2.2.

5.4. Mléko

5.4.1 Xxxxxx odběru xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx 91/180/XXX xx xxx 14. xxxxx 1991, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx [2]:

- xxxxx xxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx 5,

- xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx 0,5 kg xxxx 0,5 l.

5.4.2 Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx

- xxxxxxx, xxxxxxxx souhrnný xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

5.5 Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx potraviny

5.5.1 Xxxxxx xxxxxxx

5.5.1.1 Postup xxxxxx vzorků

Odběr xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Komise 87/524/XXX ze xxx 6. xxxxx 1987, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx vzorků určených x xxxxxxxx analýze xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx [3].

Xxxxx xxxxxxx vzorků: xxxxxxx 5.

U xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx metoda xxxxxx vzorků.

5.5.1.2 Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx

- xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx vzorek xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx maximální xxxxx.

5.5.2 Xxxxxxx odvozené xxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xx. xxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx (homogenní xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)

5.5.2.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

- Xxxxx dílčích vzorků: 100. X šarží xx 50 tun xx xx měl xxxxx dílčích vzorků xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xx 10 do 100 (xxx xxxxxxx 3 x bodě 5.3.1. xxxx xxxxxxx),

- xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxx xxx 100 g. X xxxxx ve xxxxx maloobchodních xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx,

- hmotnost xxxxxxxxxx vzorku = 1 xx 10 xx; xxxxxx musí xxx dostatečně promísen.

5.5.2.2 Xxxxx vzorků, které xxxx být xxxxxxxx

- Xxxxx xxxxxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, závisí xx xxxxxxxxx šarže. Rozdělení xxxxxxx xxxxx xx xxxxx šarže musí xxx provedeno xxx, xxx je xxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxx 5.2,

- každá xxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx samostatně,

5.5.2.3 Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx

- xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu,

- xxxxxxxxx, jestliže souhrnný xxxxxx xxxxxxxxxx maximální xxxxx.

5.6 Ostatní xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx rozložení xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)

Xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxx tak, xxx je xxxxxxxxx x bodech 5.2. x 5.3. xxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

[1] V závislosti xx xxxxxxxxx šarže — xxx xxxx 4.3 xxxx 5.3 xxxx xxxxxxx.

[2] Úř. xxxx. X 93, 13.4.1991, x. 1.

[3] Xx. věst. L 306, 28.10.1987, x. 24.

PŘÍLOHA XX

Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx použité xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

1. Xxxx

1.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxx xxxxxxx xx třeba xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, protože xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx ultrafialového xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Vzhledem x xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxx xx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx, x zejména xxxxxxxxxxxxxx, mimořádně xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx obdržený laboratoří xx xxx xxxxxx x xxxxxxxx zkušebního xxxxxxxxx.

1.2 Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxx nařízením Xxxxxx (XX) x. 1525/98 se xxxxxxxx xx jedlý podíl.

Množství xxxxxxxxxx x jedlém xxxxxx může xxx xxxxxxxxx xxxxx:

- skořápkové xxxxx xx zbaví xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx v xxxxxx xxxxxx,

- xxx xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxx xxxxx vzorků x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx hmotnost xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxx. Hmotnost xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx po xxxxxxxxx vhodného xxxxxxx xxx xxxxx skořápky x xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx plodech. Xxxxx xxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxx odebraném xxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx. Přibližně 100 celých xxxxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx se odloží x xxxxxxx souhrnného xxxxxx. Xxxxx xxxx xxx zjištěn xxxxxxxx xxxxxx skořápkových plodů, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx skořápek x xxxxx. Podíl xxxxxxxx x xxxxx xxxx být laboratoří xxxxxxxx u řady xxxxxx, x může xxx xxx použit xxx další analýzy. Xx-xx xxxx x xxxxxxxxxxxxx vzorku zjištěno xxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx vzorku xx xxxxxxx přibližně 100 skořápkových xxxxx, xxxxx xxxx odloženy.

2. Xxxxxxxxxx xxxxxx obdrženého xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxx vzorek xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, u xxxxx xx xxxxxxxxx, xx xxx xxx dosáhnout xxxxx homogenizace.

3. Xxxxxxxxx xxxxxx xxx zkoušení xx účelem xxxxxxxx x obhajoby

Duplikátní vzorky xxx zkoušení za xxxxxx stvrzení, obhajoby x obchodním xxxxx x xxx rozhodčí xxxxxxxx xx odeberou xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx.

4. Xxxxxx analýzy, xxxxx xx xxxxxxxxx použít, x xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxx

4.1 Xxxxxxxx

Xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx definic, které xxxx xxxxxxxxx použít.

Nejčastěji xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx

x = opakovatelnost: xxxxxxx, xxx xxx xxxx podle očekávání x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95 %) xxx absolutní hodnota xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (xx. xxxxxx xxxxxx, stejný xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx laboratoř, xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx); x = 2,8 × x_x;

xx = xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx podmínek opakovatelnosti;

RSD_r = xxxxxxxxx směrodatná xxxxxxxx vypočtená x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx [(xx/x) × 100], xxx x xx xxxxxx xxxxxxxx ze xxxxx xxxxxxxxxx x vzorků;

R = xxxxxxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, xxx xxx bude xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (obvykle 95 %) být xxxxxxxxx hodnota rozdílu xxxxxxxx dvou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (tj. x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx různých xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx standardizované xxxxxxxx xxxxxx); X = 2,8 × x_X;

x_X = xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx;

XXX_X = xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx vypočtená x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(x_X/x) × 100];

4.2 Xxxxxx požadavky

Metody xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx potravin xxxx xxx, xxxxxxx je xx xxxxx, v xxxxxxx s xxxxxxxx 1 a 2 xxxxxxx xxxxxxxx 85/591/XXX.

4.3 Xxxxxxxx požadavky

Nejsou-li na xxxxxx Xxxxxxxxxxxx předepsány xxxxxxxx metody pro xxxxxxxxx množství aflatoxinů x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx zvolit xxxxxxxxxx xxxxxx za předpokladu, xx splňuje xxxx xxxxxxx kritéria:

Přesnost XXXx xxxx xxx vypočtena xxxx 0,66násobek xxxxxxxxx XXXX při příslušné xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

- Xxxxxxx xxxxx xxx xxx X₁, tak xxx xxxx X₁ + X₂ + G₁ + X₂,

- xxxxx xx být uvedena xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx X₁ + X₂ + X₁ + X₂, musí xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx, xxxx stejná,

- xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx metod xxxxxx uvedeny, xxxxxxx xxxxxxxx je uvedena xxx uvažované xxxxxxxxxxx,

- xxxxxxx xxxxxxxxx jsou xxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx.:

XXXX = 2 ^{(1-0,5 xxxX)}

xxx:

- XXX_X xx relativní xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x výsledků získaných xx xxxxxxxx reprodukovatelnosti [(x_X/x) × 100];

- X je xxxxx xxxxxxxxxxx (tj. 1 = 100 x/100 x, 0,001 = 1000 xx/xx).

Xxxx je xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx, u xxx xx ukazuje, že x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx analytu x xxxxxxx, xxxxx xxxxx xx koncentraci.

4.4 Výpočet xxxxxxx

Xxxxx xx výsledek xxxxxxx korigovaný xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx. Xxxx být xxxxxx xxxxxx uvedení xxxxxxx x jeho xxxxxxx.

4.5 Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 93/99/XXX.