Plné znění - 31998L0053

Xxxxxxxx Xxxxxx 98/53/ES

ze xxx 16. xxxxxxxx 1998,

xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x metody xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx v potravinách

(Text x významem xxx XXX)

XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,

x xxxxxxx na Smlouvu x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 85/591/XXX xx dne 20. xxxxxxxx 1985 x xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx pro xxxxxxxxx potravin určených x xxxxxx spotřebě [1], x zejména xx článek 1 xxxxxxx směrnice,

vzhledem x xxxx, že xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 1525/98 ze xxx 16. xxxxxxxx 1998, xxxxxx xx mění xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 194/97, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx kontaminujících xxxxx v potravinách [2], xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxxx Xxxx 93/99/XXX xx xxx 29. xxxxx 1993 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx potravinami [3] xxxxxx systém xxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx dozorem xxx xxxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x tomu, xx xxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxx xxxx xx přesnost xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx v šarži xxxxxxxxx xxxxx nestejnoměrně;

vzhledem x xxxx, xx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx, že xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx metody xxxxxxx xx srovnatelnou xxxxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxx vypracovány na xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxx, aby xxx zohledněn xxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

xxxxxxxx k xxxx, xx xx xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxxxxxx x současné xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx členských xxxxxxx podstatně xxxx; xx xxxxxxxxx orgány x xxxxxxxx členských xxxxxxx nejsou xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx všechna ustanovení xxxx xxxxxxxx; že xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx přiměřenou xxxxx x uplatňování těchto xxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x tomu, xx členské státy xxxxx xxxxx postupně xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, aby xxxxxxx souladu x xxxxxxxxx xxxx směrnice xx dne, xx xxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx; xx xx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx ustanovení;

vzhledem x tomu, xx xxxxxxxx této xxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx,

XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:

Xxxxxx 1

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx veškerá xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x metodami xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 2

Xxxxxxx státy xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, aby příprava xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxxxx v potravinách xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX xxxx směrnice.

Článek 3

Xxxxxxx státy xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx a správní xxxxxxxx nezbytné xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2000. Xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx Komisi.

Tato xxxxxxxx přijatá xxxxxxxxx xxxxx xxxx obsahovat xxxxx na tuto xxxxxxxx nebo xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx při xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxx 4

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v platnost xxxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx x Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství.

Tato xxxxxxxx je určena xxxxxxxx xxxxxx.

V Xxxxxxx dne 16. xxxxxxxx 1998.

Xx Xxxxxx

Xxxxx Xxxxxxxx

xxxx Xxxxxx

[1] Úř. věst. X 372, 31.12.1985, x. 50.

[2] Xx. xxxx. X 201, 17.7.1998, x. 43.

[3] Úř. xxxx. X 290, 24.11.1993, x. 14.

XXXXXXX X

Xxxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx množství xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

1. XXXX X OBLAST XXXXXXXXXX

Xxxxxx určené xxx xxxxxx kontrolu množství xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxx uvedenými metodami. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx. Dodržení xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 1525/98 se xxxxxxxx xx základě xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2. DEFINICE

Šarže: xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx má xxxxx úředníka jednotné xxxxxxxxxx, xxxxxx jsou xxxxx, xxxx, xxx xxxxx, xxxxxxx, zasílatel xxxx xxxxxxxx.

Xxxx šarže: xxxxxx část xxxxx xxxxx vyčleněná x xxxx, xxx z xx byl xxxxxxxx xxxxx vzorků. Xxxxx xxxx šarže xxxx xxx xxxxxxx samostatná x xxxxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxx odebrané x jednoho xxxxx xxxxx xxxx části xxxxx.

Xxxxxxxx vzorek: souhrn xxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxxxxx ze šarže xxxx xxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxx xxxxxx xxx laboratoratoř (= xxxx souhrnného xxxxxx).

3. XXXXXX USTANOVENÍ

3.1 Pracovníci

Odběr xxxxxx musí xxx xxxxxxxx oprávněným pracovníkem xxxxx předpisů členských xxxxx.

3.2 Xxxxxxxx, xxxxx xx být xxxxxxx

Xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxx, xxxx xxx vzorkována samostatně. Xxxxx šarže xx xxxxx xxxx 5 xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx, xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

3.3 Předběžná xxxxxxxx

Xxx xxxxxx xxxxxx x xxx přípravě laboratorních xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx předběžná opatření x cílem zabránit xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx aflatoxinů, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx stanovení xxxx xxxxxxxxxxx reprezentativnost xxxxxxxxxx xxxxxx.

3.4 Xxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxxx x různých míst xxxx xxxxx nebo xxxxx šarže. Odchylky xx xxxx xxxxxxx xxxx xxx zaznamenány x xxxxxxxxx podle xxxx 3.8.

3.5 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (částí xxxxxxx xxxxxx)

Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x dostatečným xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx vzorek rozdělen xx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx 5 této xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xx nezbytné x tomu, xxx xxxxx xxxx ze xxxxxxxxxx xxxxxx obsahovala xxxxx xxxx šarže xxxx xxxxx xxxxx.

3.6 Xxxxxxxxxx vzorky

Duplikátní xxxxxx xx účelem xxxxxx xxxxxxxxxx, obhajoby v xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx řízení se xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx není x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx o xxxxxx xxxxxx.

3.7 Balení x přeprava xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx laboratorní xxxxxx xx xxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx materiálu, který xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx kontaminací x xxxxxxxxxx xxx přepravě. Xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx složení xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ke xxxxx může xxxxx xxx přepravě xxxx xxxxxxxxxx.

3.8 Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx na místě xxxxxx a xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx státu. X xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx vystaven xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx identifikaci xxxxx x x xxxx xxxx xxx uvedeny xxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx, které xxxxx xxx xxx xxxxxxxxx užitečné.

4. VYSVĚ XXXXXXX XXXXXXXXXX

4.1 Xxxxx xxxx xxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx potravin, xxxxxxxx x kontejnerech xxxx x jednotlivých xxxxxxxx (xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx maloobchodních xxxxxxxx xxx.). Odběr xxxxxx xxxx být xxxxxxxx x všech forem, x nichž xx xxxxxxx xxxxxx xx xxx.

Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx bodu 5 xxxx přílohy, xxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxx uvádění xx trh formu xxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx.):

xxxxxx výběru n = (xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx) / (xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx jednotlivého xxxxxx)

- xxxxxxxx: x xx

Xxxxxx xxxxxx: každý x-xx xxxxx nebo xxxxx, x xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxx).

4.2 Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku xx xxxx xxx xxx 300 xxxxx, xxxxx xxxx x bodě 5 xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. X xxxxx ve formě xxxxxxxxxxxxxx balení závisí xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

4.3 Xxxxx dílčích xxxxxx x xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 15 tun

Počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, xxxxxx xx hmotnosti xxxxx a xxxx xx xxxxxxxxx v xxxxxxx od 10 xx 100, xxxxx xxxx x bodě 5 xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Čísla xxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, které mají xxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 1: Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x závislosti xx xxxxxxxxx xxxxx

5. XXXXXXXX USTANOVENÍ

5.1 Obecný xxxxxxx xxxxxxx odběru xxxxxx xxxxx podzemnice xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxx 2: Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx x závislosti xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx šarže

5.2. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, pistácie x xxxx xxxxxx

Xxxxxx fíky

Obiloviny (xxxxx ≥ 3 50 xxx)

5.2.1 Postup xxxxxx xxxxxx

- Xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx každá xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx šarže xxxxx xxxxxxx 2 v xxxx 5.1. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx šarže xxxx xxxx přesným násobkem xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx uvedenou xxxxxxx xxxxxxx x 20 %,

- xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxx vzorkována xxxxxxxxxx,

- xxxxx xxxxxxx vzorků: 100. X xxxxx xx 15 xxx xxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx, na xxxxxxxxx xxxxx x xxxx být x xxxxxxx xx 10 xx 100 (xxx xxx 4.3),

- xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 30 kg; xxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxx x rozdělí xx xxx stejné xxxxx po 10 xx (toto rozdělení xxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx olejné, xxxxxxxxxxxx plodů a xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx určeny xxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx však xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 30 xx xxxxxx). Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxx xxx 10 xx, nesmí být xxxxxxxx xxxxxx rozdělen xx tři xxxxx,

- xxxxxxxxxxx vzorek: xxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 10 kg (xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx jemně xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX, xxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx),

- xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x důvodu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vyplývajících z xxxxxxxxx šarže (kvůli xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), může xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.

5.2.2 Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx šarže

- X xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxxxx ošetření:

- přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxx vzorek xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx vzorek xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx vzorků xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,

- x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx x obilovin xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx spotřebě:

- přijetí, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx vzorků nepřekračuje xxxxxxxxx xxxxx,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx jeden nebo xxxx laboratorních xxxxxx xxxxxxxxxx maximální limit,

- xxxxx-xx xx x xxxxxxxx vzorek xx 10 xx:

- přijetí, xxxxxxxx souhrnný vzorek xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx souhrnný xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

5.3 Skořápkové xxxxx xxxxx xxxxx podzemnice xxxxxx, xxxxxxxx a xxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxx xxxxx xxxx

Xxxxxxxxx (xxxxx xx 50 xxx)

5.3.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

X xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx postup xxxxxx vzorků xxxxx xxxx 5.2.1. X xxxxxxx xx xxxx xxxxx výskyt xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx na xxxxxxx xxxxx obalů, x xxxxx xx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx mohou být xxxxxxx xxxxxxxxxx metody xxxxxx vzorků.

U šarží xxxxxxxx do 50 xxx může xxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx odběru vzorků xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 xxxxxxx xxxxxx xx 100 x, xxxxxxx k xxxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxxx 1 xx 10 xx. Xxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx tabulce xxxxx xxx použity pro xxxxxx počtu xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx odebrány.

Tabulka 3: Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx

5.3.2. Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx

Xxx xxx 5.2.2.

5.4. Xxxxx

5.4.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx 91/180/EHS xx xxx 14. xxxxx 1991, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx metody xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx mléka x xxxxxxx xxxxxxxxxx mléka [2]:

- xxxxx xxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx 5,

- xxxxxxxx souhrnného xxxxxx: xxxxxxx 0,5 xx xxxx 0,5 x.

5.4.2 Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx

- přijetí, xxxxxxxx souhrnný vzorek xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx maximální xxxxx.

5.5 Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx potraviny

5.5.1 Xxxxxx xxxxxxx

5.5.1.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

Xxxxx vzorků xxxxx xxxxxxxx Komise 87/524/XXX xx xxx 6. října 1987, xxxxxx xx stanoví xxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxx určených x xxxxxxxx analýze xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx [3].

Xxxxx dílčích xxxxxx: xxxxxxx 5.

U ostatních xxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx metoda xxxxxx xxxxxx.

5.5.1.2 Přijetí xxxxx xxxx xxxxx xxxxx

- xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx vyhovuje xxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx vzorek xxxxxxxxxx xxxxxxxxx limit.

5.5.2 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx malou xxxxxxxxx částic, tj. xxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx (homogenní xxxxxxxxx kontaminace xxxxxxxxxx)

5.5.2.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

- Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100. U šarží xx 50 tun xx xx měl xxxxx dílčích vzorků xxxxxxxxx v závislosti xx hmotnosti xxxxx xx 10 xx 100 (xxx xxxxxxx 3 x bodě 5.3.1. této přílohy),

- xxxxxxxx xxxxxxx vzorku xx xxxx být xxx 100 x. X šarží xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx dílčího xxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení,

- xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 1 xx 10 xx; xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

5.5.2.2 Xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx

- Xxxxx souhrnných xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxx šarže. Xxxxxxxxx xxxxxxx šarží xx xxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxxx tak, xxx xx xxxxxxx xxx obiloviny x xxxx 5.2,

- každá xxxx šarže musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

5.5.2.3 Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx šarže

- xxxxxxx, xxxxxxxx souhrnný xxxxxx xxxxxxxx maximálnímu limitu,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

5.6 Ostatní xxxxxxxx xxxxxxx x relativně xxxxx xxxxxxxxx částic (xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx kontaminace xxxxxxxxxx)

Xxxxxx xxxxxx xxxxxx x přijetí xxx, xxx je stanoveno x xxxxxx 5.2. x 5.3. xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

[1] X xxxxxxxxxx xx hmotnosti xxxxx — xxx xxxx 4.3 nebo 5.3 xxxx přílohy.

[2] Xx. xxxx. X 93, 13.4.1991, s. 1.

[3] Xx. xxxx. X 306, 28.10.1987, s. 24.

XXXXXXX II

Příprava xxxxxx x xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

1. Xxxx

1.1 Xxxxxxxxx opatření

Při xxxxxxx xx třeba xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, protože xx aflatoxiny xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx záření xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx x tomu, že xxxxxxxxx aflatoxinů xx xxxxx nestejnoměrné, měly xx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx, a xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx použit x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

1.2 Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx x xxxxxx skořápkových xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1525/98 xx xxxxxxxx xx xxxxx podíl.

Množství xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx:

- skořápkové xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x množství xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx,

- xxx přípravu xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx plody. Xxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx hmotnost xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx. Hmotnost xxxxx x souhrnném vzorku xx odhadne po xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx x xxxxxx skořápkových xxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx ke stanovení xxxxxxxx jader v xxxxxxxxx xxxxxx odebraném xxx přípravu vzorku x analýzu. Xxxxxxxxx 100 xxxxxx skořápkových xxxxx se náhodně xxxxxx ze xxxxx xxxx xx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Podíl xxxx xxx zjištěn zvážením xxxxxx skořápkových plodů, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x jader. Xxxxx xxxxxxxx a jader xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x řady xxxxxx, x xxxx xxx xxx xxxxxx xxx xxxxx analýzy. Xx-xx xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxx stanovit x xxxxxxxxx vzorku xx použití xxxxxxxxx 100 xxxxxxxxxxxx plodů, xxxxx byly xxxxxxxx.

2. Xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx xx prokázáno, že xxx lze dosáhnout xxxxx xxxxxxxxxxxx.

3. Rozdělení xxxxxx pro xxxxxxxx xx xxxxxx stvrzení x xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx vzorky xxx zkoušení xx xxxxxx stvrzení, xxxxxxxx x obchodním xxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx zhomogenizovaného materiálu, xxxxx xx xxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x odběru xxxxxx.

4. Xxxxxx analýzy, xxxxx xx laboratoř xxxxxx, x xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxx

4.1 Definice

Níže xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx laboratoř xxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx přesnosti xxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx

x = xxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, xxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95 %) xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx stanovení xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (tj. xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx aparatura, xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx po xxxx); x = 2,8 × x_x;

xx = xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx podmínek opakovatelnosti;

RSD_r = relativní směrodatná xxxxxxxx vypočtená x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx [(sr/x) × 100], xxx x je xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx;

X = xxxxxxxxxxxxxxxxxx: hodnota, xxx níž xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx pravděpodobností (xxxxxxx 95 %) být xxxxxxxxx hodnota xxxxxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xx. x xxxxxxxx xxxxxxxxx získaného xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx standardizované xxxxxxxx xxxxxx); X = 2,8 × x_X;

x_X = xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx;

XXX_X = relativní xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx získaných xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(x_X/x) × 100];

4.2 Xxxxxx požadavky

Metody xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx potravin xxxx xxx, kdykoli je xx xxxxx, x xxxxxxx x xxxxxxxx 1 a 2 xxxxxxx směrnice 85/591/XXX.

4.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxx-xx xx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx předepsány xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxxxx XXXx xxxx být xxxxxxxxx xxxx 0,66xxxxxxx přesnosti XXXX xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Poznámky:

- Xxxxxxx xxxxx xxx xxx X₁, xxx pro xxxx X₁ + X₂ + X₁ + X₂,

- xxxxx xx být xxxxxxx xxxx jednotlivých xxxxxxxxxx X₁ + X₂ + X₁ + X₂, xxxx být xxxxxx xxxxxxx x xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx, xxxx stejná,

- detekční xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx, protože xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,

- xxxxxxx xxxxxxxxx jsou xxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx.:

XXXX = 2 ^{(1-0,5 logC)}

kde:

- XXX_X je xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx vypočtená x xxxxxxxx získaných xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(x_X/x) × 100];

- X xx poměr xxxxxxxxxxx (xx. 1 = 100 g/100 x, 0,001 = 1000 xx/xx).

Xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx, u xxx xx xxxxxxx, xx x xxxxxxx rutinních xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx.

4.4 Výpočet xxxxxxx

Xxxxx xx výsledek xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx. Xxxx xxx uveden xxxxxx xxxxxxx výtěžku x xxxx xxxxxxx.

4.5 Xxxxx xxxxxx jakosti xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 93/99/XXX.