Plné znění - 31998L0053

Směrnice Xxxxxx 98/53/XX

xx xxx 16. xxxxxxxx 1998,

xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxx vzorků x metody analýzy xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxx určitých kontaminujících xxxxx x xxxxxxxxxxx

(Xxxx x xxxxxxxx xxx XXX)

XXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,

x xxxxxxx na Xxxxxxx x xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxx,

x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 85/591/XXX xx xxx 20. xxxxxxxx 1985 x xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx pro xxxxxxxxx potravin určených x xxxxxx xxxxxxxx [1], a xxxxxxx xx xxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 1525/98 ze xxx 16. července 1998, xxxxxx se xxxx xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 194/97, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxxx [2], stanoví maximální xxxxxx pro aflatoxiny x určitých potravinách;

vzhledem x xxxx, xx xxxxxxxx Xxxx 93/99/XXX xx xxx 29. xxxxx 1993 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx úředního dozoru xxx xxxxxxxxxxx [3] xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x tomu, xx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx vliv xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx aflatoxinů, které xx v xxxxx xxxxxxxxx velmi xxxxxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x tomu, xx xx jeví nezbytným xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx srovnatelnou xxxxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx metod xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx vypracovány xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxx, aby xxx xxxxxxxxx pokrok xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx poznatcích;

vzhledem x xxxx, že xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx příslušnými xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx; xx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx nejsou xxxxxxx x krátké xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx; xx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x uplatňování xxxxxx xxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx státy xxxxx muset xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, aby xxxxxxx souladu x xxxxxxxxx xxxx směrnice xx xxx, xx xxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx; xx xx tedy xxxxxx x členskými xxxxx xxxxxxxxxx prověřovat xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x tomu, že xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx x souladu xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx,

XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:

Článek 1

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, aby byly xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx kontrolu množství xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x souladu x metodami xxxxxxxxx x příloze I xxxx xxxxxxxx.

Článek 2

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx příprava xxxxxx a metody xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 3

Členské státy xxxxxx x účinnost xxxxxx x správní xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2000. Xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx Xxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx členskými xxxxx xxxx obsahovat xxxxx xx tuto xxxxxxxx nebo xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx při xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Způsob xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxx 4

Tato xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx v Xxxxxxx xxxxxxxx Evropských společenství.

Tato xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

X Xxxxxxx dne 16. xxxxxxxx 1998.

Xx Xxxxxx

Xxxxx Fischler

člen Komise

[1] Xx. xxxx. X 372, 31.12.1985, x. 50.

[2] Xx. věst. X 201, 17.7.1998, x. 43.

[3] Xx. věst. X 290, 24.11.1993, x. 14.

XXXXXXX X

Xxxxxx odběru xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx množství aflatoxinů x xxxxxxxx potravinách

1. XXXX A XXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxx určené xxx xxxxxx kontrolu množství xxxxxxxxxx v potravinách xxxx být xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx reprezentativní pro xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 1525/98 xx posuzuje xx základě množství xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2. DEFINICE

Šarže: identifikovatelné xxxxxxxx potravinové xxxxxxxx xxxxxx ve xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx úředníka jednotné xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxx, xxxx, xxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xxxx šarže: xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx, xxx x xx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x identifikovatelná.

Dílčí xxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxx odebrané x xxxxxxx xxxxx xxxxx nebo části xxxxx.

Xxxxxxxx vzorek: souhrn xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxxxxx xx šarže xxxx části xxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxx: vzorek xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx (= xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx).

3. XXXXXX XXXXXXXXXX

3.1 Pracovníci

Odběr xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx členských xxxxx.

3.2 Materiál, který xx xxx odebrán

Každá xxxxx, která xx xxx vyšetřena, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx se xxxxx xxxx 5 xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

3.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxx xxxxxx xxxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, nepříznivě xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx znehodnotit xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

3.4 Xxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx pokud xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xx toho postupu xxxx být xxxxxxxxxxx x protokolu xxxxx xxxx 3.8.

3.5 Příprava xxxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxxx vzorků)

Souhrnný xxxxxx xx xxxxxxxx sdružením x dostatečným promísením xxxxxxx vzorků. Xxx xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx vzorek xxxxxxxx xx stejné xxxxx xxxxx zvláštních xxxxxxxxxx xxxx 5 této xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxx, aby xxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx obsahovala xxxxx xxxx šarže xxxx části šarže.

3.6 Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxx vzorky xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, obhajoby x xxxxxxxxx sporu nebo xxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx ze xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx.

3.7 Xxxxxx x přeprava laboratorních xxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xx xxxxx xxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx kontaminací a xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxxx xxxxxxxx x cílem xxxxxxxx změně xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx může dojít xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.

3.8 Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xx xxxxx předpisů xxxxxxxxx xxxxx. X xxxxxx odběru xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, který xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx šarže x x xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx, které xxxxx být xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. XXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXX

4.1 Xxxxx xxxx xxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx ložených potravin, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx.). Odběr xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx, x xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx xxx.

Xxxx xxxx dotčena xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx 5 této přílohy, xxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx (sáčků, xxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx.):

xxxxxx výběru x = (xxxxxxxx šarže x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx) / (hmotnost xxxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxx jednotlivého balení)

- xxxxxxxx: x xx

Xxxxxx xxxxxx: xxxxx x-xx xxxxx nebo pytel, x xxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxx číslo).

4.2 Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxx xxx 300 gramů, pokud xxxx x xxxx 5 této xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

4.3 Xxxxx xxxxxxx xxxxxx u šarží x hmotnosti nižší xxx 15 tun

Počet xxxxxxx xxxxxx, které xxxx být odebrány, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xx pohybovat v xxxxxxx xx 10 xx 100, pokud xxxx x xxxx 5 této xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx tabulce xxxxx xxx použita xxx xxxxxx počtu xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 1: Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx

5. XXXXXXXX XXXXXXXXXX

5.1 Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx podzemnice xxxxxx, xxxxxxxxxxxx plodů, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxx 2: Rozdělení xxxxx xx xxxxx xxxxx x závislosti xx produktu x xxxxxxxxx šarže

5.2. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxx

Xxxxxxxxx (xxxxx ≥ 3 50 xxx)

5.2.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

- Xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, musí xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx 2 v xxxx 5.1. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxx není xxxx xxxxxxx násobkem xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx části xxxxx xxxxxxxxx uvedenou xxxxxxx xxxxxxx x 20 %,

- xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

- xxxxx xxxxxxx vzorků: 100. X xxxxx xx 15 tun xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx šarže x xxxx xxx x xxxxxxx od 10 xx 100 (viz xxx 4.3),

- hmotnost xxxxxxxxxx vzorku = 30 xx; xxxxxx xx před xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx tři xxxxxx xxxxx xx 10 xx (toto xxxxxxxxx xxxx nutné x xxxxx podzemnice xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx fyzikální ošetření, xxxx xxxx xxxxxxx xx dostupnosti zařízení xxxxxxxxx homogenizovat 30 xx xxxxxx). Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 10 xx, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx rozdělen xx xxx xxxxx,

- xxxxxxxxxxx xxxxxx: xxxx xxxxxxx vzorku x xxxxxxxxx 10 xx (xxxxx vzorek xxxx xxx samostatně xxxxx xxxxxxxxx a důkladně xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX, xxx došlo x xxxxx xxxxxxxxxxxx),

- xxxxx není xxxxx xxxxxx výše uvedenou xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx šarže (kvůli xxxxx xxxxx, způsobu xxxxxxxx atd.), xxxx xxx použita xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx předpokladu, xx xx xx nejreprezentativnější x xx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.

5.2.2 Xxxxxxx šarže xxxx xxxxx xxxxx

- X xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx plodů x sušeného ovoce, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

- xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx průměr x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx vzorků xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,

- x xxxxx podzemnice xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx, sušeného xxxxx x obilovin xxxxxxxx k xxxxx xxxxxx spotřebě:

- přijetí, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx vzorků xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx nebo xxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků xxxxxxxxxx maximální limit,

- xxxxx-xx xx o xxxxxxxx xxxxxx xx 10 kg:

- xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx maximálnímu limitu,

- xxxxxxxxx, jestliže souhrnný xxxxxx xxxxxxxxxx maximální xxxxx.

5.3 Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxx ořechů

Sušené ovoce xxxxx fíků

Obiloviny (šarže xx 50 xxx)

5.3.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

X xxxxxx produktů xxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xxxxx xxxx 5.2.1. S xxxxxxx na xxxx xxxxx výskyt xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx nebo na xxxxxxx formy obalů, x xxxxx xx x xxxxxxxx obchoduje, xxxx xxxxx být xxxxxxx jednodušší metody xxxxxx xxxxxx.

X šarží xxxxxxxx do 50 xxx xxxx xxx x závislosti xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 xxxxxxx xxxxxx po 100 x, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 xx 10 xx. Xxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx tabulce xxxxx xxx použity pro xxxxxx počtu xxxxxxx xxxxxx, které mají xxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 3: Xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx

5.3.2. Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx

Xxx xxx 5.2.2.

5.4. Xxxxx

5.4.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx podle xxxxxxxxxx Xxxxxx 91/180/XXX xx xxx 14. xxxxx 1991, xxxxxx se xxxxxxx určité xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx mléka x xxxxxxx ošetřeného xxxxx [2]:

- xxxxx xxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx 5,

- xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx 0,5 xx xxxx 0,5 x.

5.4.2 Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx

- přijetí, xxxxxxxx souhrnný vzorek xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx překračuje maximální xxxxx.

5.5 Odvozené xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

5.5.1 Xxxxxx xxxxxxx

5.5.1.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

Xxxxx vzorků xxxxx směrnice Xxxxxx 87/524/XXX ze dne 6. xxxxx 1987, xxxxxx se stanoví xxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxx určených x chemické analýze xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx [3].

Xxxxx dílčích vzorků: xxxxxxx 5.

X xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx.

5.5.1.2 Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx

- xxxxxxx, jestliže xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

5.5.2 Xxxxxxx xxxxxxxx výrobky x velmi xxxxx xxxxxxxxx částic, xx. xxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx (homogenní xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)

5.5.2.1 Xxxxxx xxxxxx vzorků

- Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100. U xxxxx xx 50 xxx xx se měl xxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xx 10 do 100 (xxx xxxxxxx 3 v bodě 5.3.1. xxxx xxxxxxx),

- xxxxxxxx dílčího xxxxxx xx měla být xxx 100 g. X xxxxx ve xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx hmotnost xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení,

- hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx = 1 až 10 xx; vzorek musí xxx dostatečně xxxxxxxx.

5.5.2.2 Xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány

- Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxx šarže. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx v xxxx 5.2,

- xxxxx xxxx šarže musí xxx xxxxxxxxxx samostatně,

5.5.2.3 Xxxxxxx šarže xxxx xxxxx šarže

- přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx maximálnímu limitu,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

5.6 Ostatní xxxxxxxx xxxxxxx x relativně xxxxx velikostí xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)

Xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxx tak, xxx xx xxxxxxxxx x xxxxxx 5.2. x 5.3. xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

[1] X xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx šarže — xxx xxxx 4.3 xxxx 5.3 xxxx xxxxxxx.

[2] Úř. xxxx. X 93, 13.4.1991, x. 1.

[3] Xx. věst. L 306, 28.10.1987, x. 24.

XXXXXXX XX

Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx pro xxxxxx analýzy xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx potravinách

1. Xxxx

1.1 Xxxxxxxxx opatření

Při xxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx přístupu xxxxxxx světla, protože xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx záření xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx x tomu, že xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, měly xx xxx vzorky xxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx obdržený xxxxxxxxxx xx být použit x xxxxxxxx zkušebního xxxxxxxxx.

1.2 Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxx nařízením Xxxxxx (ES) x. 1525/98 xx vztahují xx xxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxxxx takto:

- skořápkové xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x jedlém xxxxxx,

- pro přípravu xxxxxx xx použijí xxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx musí xxx odhadnuta hmotnost xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx. Hmotnost xxxxx x souhrnném xxxxxx xx xxxxxxx po xxxxxxxxx xxxxxxxx faktoru xxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx podíl xx xxxxxxx ke xxxxxxxxx xxxxxxxx jader x xxxxxxxxx vzorku xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx vzorku x xxxxxxx. Xxxxxxxxx 100 xxxxxx skořápkových xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx se xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Podíl xxxx xxx xxxxxxx zvážením xxxxxx xxxxxxxxxxxx plodů, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx. Xxxxx xxxxxxxx a jader xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxx, a xxxx xxx xxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx. Xx-xx však x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx přibližně 100 xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx odloženy.

2. Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx rozemele x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, x něhož xx xxxxxxxxx, xx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.

3. Rozdělení xxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx sporu x xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx to xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx.

4. Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx použít, x xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxx

4.1 Xxxxxxxx

Xxxx xx uvedeno xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx parametry přesnosti xxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx

x = opakovatelnost: xxxxxxx, xxx níž xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx pravděpodobností (xxxxxxx 95 %) xxx absolutní xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx opakovatelnosti (tj. xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx laboratoř, xxxxxxxxx xxxxxx xx sobě); x = 2,8 × x_x;

xx = xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxx;

XXX_x = xxxxxxxxx směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx získaných za xxxxxxxx opakovatelnosti [(xx/x) × 100], xxx x xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx x vzorků;

R = reprodukovatelnost: hodnota, xxx xxx bude xxxxx očekávání x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95 %) xxx xxxxxxxxx hodnota xxxxxxx xxxxxxxx xxxx samostatných xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xx. u xxxxxxxx materiálu xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx); X = 2,8 × x_X;

x_X = xxxxxxxxxx xxxxxxxx vypočtená z xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx;

XXX_X = relativní xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx podmínek reprodukovatelnosti [(x_X/x) × 100];

4.2 Xxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx, xxxxxxx xx xx možné, x xxxxxxx x xxxxxxxx 1 x 2 xxxxxxx xxxxxxxx 85/591/XXX.

4.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxx-xx xx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx aflatoxinů x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx splňuje xxxx xxxxxxx kritéria:

Přesnost RSDr xxxx xxx vypočtena xxxx 0,66xxxxxxx xxxxxxxxx XXXX xxx příslušné xxxxxxxxxxx.

Poznámky:

- Xxxxxxx xxxxx xxx pro X₁, xxx pro xxxx X₁ + X₂ + X₁ + X₂,

- xxxxx xx xxx xxxxxxx xxxx jednotlivých xxxxxxxxxx X₁ + X₂ + G₁ + X₂, xxxx xxx xxxxxx každého z xxxx na xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx, xxxx xxxxxx,

- xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx metod xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,

- xxxxxxx přesnosti xxxx xxxxxxxxx x Horwitzovy xxxxxxx, xx.:

XXXX = 2 ^{(1-0,5 xxxX)}

xxx:

- XXX_X je relativní xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x výsledků získaných xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(x_X/x) × 100];

- X xx xxxxx xxxxxxxxxxx (xx. 1 = 100 x/100 x, 0,001 = 1000 mg/kg).

Toto xx xxxxxxxxx rovnice xxx xxxxxxxx, x xxx xx ukazuje, xx x většiny rutinních xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx, nýbrž xxxxx xx xxxxxxxxxxx.

4.4 Xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x jeho xxxxxxx.

4.5 Xxxxx xxxxxx jakosti xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx směrnice Rady 93/99/XXX.