Plné znění - 31998L0053

Směrnice Xxxxxx 98/53/XX

xx xxx 16. července 1998,

xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx analýzy xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx v potravinách

(Text x xxxxxxxx xxx XXX)

XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,

x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxx,

x ohledem xx xxxxxxxx Xxxx 85/591/XXX xx xxx 20. xxxxxxxx 1985 o xxxxxxxx xxxxx Společenství xxx xxxxx vzorků x analýzu xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě [1], x xxxxxxx xx xxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 1525/98 xx dne 16. července 1998, xxxxxx xx mění xxxxxxxx Komise (XX) x. 194/97, xxxxxx xx xxxxxxx maximální xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx v potravinách [2], stanoví maximální xxxxxx xxx aflatoxiny x určitých potravinách;

vzhledem x tomu, xx xxxxxxxx Xxxx 93/99/EHS xx xxx 29. xxxxx 1993 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx týkajících xx úředního xxxxxx xxx potravinami [3] xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx laboratoře xxxxxxxx xxxxxxxxx státy xxxxxxx dozorem xxx xxxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x tomu, xx xxxxx xxxxxx xx rozhodující xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, které xx v šarži xxxxxxxxx velmi xxxxxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxx nezbytným xxxxxxxx obecná kritéria, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxx splňovat, aby xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx pověřené xxxxxxxxx xxxxx používat xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;

xxxxxxxx k tomu, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx odběru xxxxxx x analýzy xxxx vypracovány xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x mohou xxx xxxxxxxxxxxx xxx, xxx xxx xxxxxxxxx pokrok xx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

xxxxxxxx k xxxx, že se xxxxxx odběru xxxxxx xxxxxxxxx x současné xxxx xxxxxxxxxxx orgány x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx liší; xx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx členských xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx ustanovení xxxx xxxxxxxx; že xx tedy zapotřebí xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x uplatňování xxxxxx xxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x tomu, xx členské xxxxx xxxxx muset xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx této xxxxxxxx xx xxx, xx xxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx; xx xx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx těchto ustanovení;

vzhledem x tomu, xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Stálého xxxxxx xxx xxxxxxxxx,

XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:

Článek 1

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxx xxxxxx vzorků xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x souladu x metodami xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx směrnice.

Xxxxxx 2

Členské státy xxxxxxx veškerá nezbytná xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx použité pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 3

Xxxxxxx státy xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx nezbytné xxx xxxxxxxx souladu s xxxxx směrnicí xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2000. Xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx Xxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx musí xxxxxxxxx xxxxx na tuto xxxxxxxx nebo musí xxx takový xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx vyhlášení. Xxxxxx xxxxxx xx stanoví xxxxxxx státy.

Xxxxxx 4

Xxxx směrnice xxxxxxxx v platnost xxxxxxxx dnem xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xx určena xxxxxxxx xxxxxx.

V Bruselu xxx 16. xxxxxxxx 1998.

Za Xxxxxx

Xxxxx Fischler

člen Xxxxxx

[1] Xx. věst. X 372, 31.12.1985, x. 50.

[2] Xx. xxxx. X 201, 17.7.1998, x. 43.

[3] Xx. věst. X 290, 24.11.1993, x. 14.

PŘÍLOHA I

Metody odběru xxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

1. XXXX A XXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxx uvedenými xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx souhrnné xxxxxx jsou xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx (XX) x. 1525/98 xx posuzuje xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2. DEFINICE

Šarže: xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx komodity xxxxxx xx stejném xxxxxxxx, xxxxx má xxxxx xxxxxxxx jednotné xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxx, xxxx, typ xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx označení.

Část šarže: xxxxxx část velké xxxxx xxxxxxxxx x xxxx, xxx x xx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxx fyzicky xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxx vzorek: xxxxxxxx xxxxxxxxx odebrané x xxxxxxx místa xxxxx nebo části xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxx: souhrn xxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx části šarže.

Laboratorní xxxxxx: xxxxxx určený xxx xxxxxxxxxxxxx (= xxxx souhrnného xxxxxx).

3. XXXXXX USTANOVENÍ

3.1 Pracovníci

Odběr xxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxx pracovníkem xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

3.2 Xxxxxxxx, který xx být odebrán

Každá xxxxx, xxxxx má xxx vyšetřena, musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxx 5 xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx části xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

3.3 Xxxxxxxxx opatření

Při xxxxxx xxxxxx a xxx přípravě xxxxxxxxxxxxx xxxxxx musí být xxxxxxxxx xxxxxxxxx opatření x cílem xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, které xx mohly xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx reprezentativnost xxxxxxxxxx xxxxxx.

3.4 Xxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx pokud xxxxx x xxxxxxx míst xxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx 3.8.

3.5 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxxx xxxxxx)

Xxxxxxxx xxxxxx xx připraví sdružením x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx vzorků. Xxx xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx 5 xxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx je xxxxxxxx x xxxx, aby xxxxx část xx xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxxxx xxxxx celé xxxxx xxxx části šarže.

3.6 Xxxxxxxxxx vzorky

Duplikátní vzorky xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorku, xxxxx xx není x xxxxxxx x předpisy xxxxxxxxx států o xxxxxx xxxxxx.

3.7 Balení x xxxxxxxx laboratorních xxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xx xxxxx nádoby x xxxxxxxxx materiálu, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx. Xxxx být přijata xxxxxxx nezbytná xxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorku, xx xxxxx xxxx xxxxx xxx přepravě xxxx xxxxxxxxxx.

3.8 Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx účelům xx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. X xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x x xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx x místo xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx, které xxxxx xxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. XXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXX

4.1 Xxxxx xxxx xxxxx

Xxxxxx potravinových xxxxxxx xxxxx mít xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx v jednotlivých xxxxxxxx (sáčcích, xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx.). Xxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxxx x všech xxxxx, x xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx na xxx.

Xxxx jsou dotčena xxxxxxxx ustanovení xxxx 5 xxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxx, které xxxx xxx uvádění xx trh xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx (sáčků, xxxxx, maloobchodních balení xxx.):

xxxxxx xxxxxx x = (xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx) / (xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx jednotlivého xxxxxx)

- xxxxxxxx: v kg

Rozsah xxxxxx: xxxxx x-xx xxxxx xxxx pytel, x xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx místa xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxx).

4.2 Xxxxxxxx dílčího xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxx být xxx 300 xxxxx, xxxxx xxxx x bodě 5 xxxx přílohy xxxxxxxxx xxxxx. X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx dílčího vzorku xx hmotnosti maloobchodního xxxxxx.

4.3 Xxxxx xxxxxxx xxxxxx u xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 15 tun

Počet xxxxxxx xxxxxx, které xxxx být xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x musí xx pohybovat v xxxxxxx od 10 xx 100, xxxxx xxxx v xxxx 5 xxxx přílohy xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxxx v níže xxxxxxx xxxxxxx mohou xxx použita xxx xxxxxx počtu xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 1: Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx

5. XXXXXXXX XXXXXXXXXX

5.1 Obecný xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx podzemnice xxxxxx, xxxxxxxxxxxx plodů, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxx 2: Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx

5.2. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx a xxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxx

Xxxxxxxxx (xxxxx ≥ 3 50 tun)

5.2.1 Postup xxxxxx xxxxxx

- Xxxxx xxx části xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx rozdělena xx xxxxx xxxxx podle xxxxxxx 2 x xxxx 5.1. Vzhledem x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx částí xxxxx, xxxx xxxxxxxx části xxxxx xxxxxxxxx uvedenou xxxxxxx nejvýše o 20 %,

- xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx samostatně,

- xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100. U šarží xx 15 xxx xxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, na xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxx x xxxxxxx xx 10 xx 100 (viz xxx 4.3),

- xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku = 30 kg; xxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxx stejné xxxxx xx 10 xx (toto rozdělení xxxx nutné x xxxxx podzemnice xxxxxx, xxxxxxxxxxxx plodů a xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxx xxxxx třídění nebo xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx homogenizovat 30 xx xxxxxx). Je-li xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxx než 10 xx, nesmí být xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxx,

- xxxxxxxxxxx vzorek: část xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 10 kg (xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxx XX, xxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx),

- xxxxx není možné xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vyplývajících z xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx atd.), může xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.

5.2.2 Xxxxxxx šarže xxxx xxxxx xxxxx

- X jader podzemnice xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx ovoce, xxx xxxxxxxxx dalšímu xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx ošetření:

- přijetí, xxxxxxxx souhrnný xxxxxx xxxx průměr x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx vyhovují xxxxxxxxxxx limitu,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx souhrnný vzorek xxxx průměr x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx limit,

- x xxxxx xxxxxxxxxx olejné, xxxxxxxxxxxx plodů, sušeného xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxx xxxxxx xxxxxxxx:

- přijetí, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx maximální limit,

- xxxxx-xx xx o xxxxxxxx xxxxxx xx 10 xx:

- přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxx vzorek xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxx, jestliže souhrnný xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

5.3 Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxx xxxxx xxxx

Xxxxxxxxx (šarže xx 50 xxx)

5.3.1 Xxxxxx odběru xxxxxx

X xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx použit xxxxxx xxxxxx xxxxxx podle xxxx 5.2.1. X xxxxxxx na xxxx xxxxx výskyt xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx na xxxxxxx formy obalů, x xxxxx se x xxxxxxxx obchoduje, xxxx xxxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxx metody xxxxxx xxxxxx.

X šarží xxxxxxxx xx 50 xxx může xxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx šarže xxxxxx xxxx odběru xxxxxx xxxxxxxxxxx z 10 xx 100 xxxxxxx xxxxxx xx 100 x, xxxxxxx k xxxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxxx 1 xx 10 xx. Xxxxxxx xxxxxxx v níže xxxxxxx xxxxxxx mohou xxx použity xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány.

Tabulka 3: Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx

5.3.2. Přijetí xxxxx xxxx xxxxx xxxxx

Xxx xxx 5.2.2.

5.4. Mléko

5.4.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx podle rozhodnutí Xxxxxx 91/180/XXX xx xxx 14. února 1991, kterým xx xxxxxxx určité xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx [2]:

- xxxxx xxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx 5,

- xxxxxxxx souhrnného xxxxxx: xxxxxxx 0,5 xx xxxx 0,5 l.

5.4.2 Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx

- xxxxxxx, xxxxxxxx souhrnný vzorek xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx překračuje xxxxxxxxx xxxxx.

5.5 Odvozené xxxxxxx x vícesložkové xxxxxxxxx

5.5.1 Xxxxxx xxxxxxx

5.5.1.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxx směrnice Xxxxxx 87/524/XXX ze dne 6. října 1987, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx určených x chemické analýze xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx [3].

Xxxxx xxxxxxx vzorků: xxxxxxx 5.

X xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx metoda xxxxxx xxxxxx.

5.5.1.2 Xxxxxxx xxxxx xxxx části xxxxx

- xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

5.5.2 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x velmi malou xxxxxxxxx xxxxxx, xx. xxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx (homogenní xxxxxxxxx kontaminace aflatoxiny)

5.5.2.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

- Xxxxx xxxxxxx vzorků: 100. U xxxxx xx 50 xxx xx se xxx xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxxxx v závislosti xx xxxxxxxxx šarže xx 10 xx 100 (xxx xxxxxxx 3 x xxxx 5.3.1. xxxx xxxxxxx),

- xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx měla xxx xxx 100 x. X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balení,

- hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx = 1 xx 10 xx; xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

5.5.2.2 Xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx

- Xxxxx xxxxxxxxxx vzorků, xxxxx mají xxx xxxxxxxx, závisí xx xxxxxxxxx šarže. Xxxxxxxxx xxxxxxx šarží na xxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxxx xxx, xxx je uvedeno xxx xxxxxxxxx x xxxx 5.2,

- xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx samostatně,

5.5.2.3 Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx šarže

- xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

5.6 Xxxxxxx odvozené xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxx velikostí xxxxxx (xxxxxxxxxxx rozložení xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)

Xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxx xxx, xxx je xxxxxxxxx x bodech 5.2. x 5.3. xxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

[1] V xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx — xxx xxxx 4.3 xxxx 5.3 xxxx xxxxxxx.

[2] Úř. xxxx. X 93, 13.4.1991, s. 1.

[3] Xx. věst. L 306, 28.10.1987, x. 24.

XXXXXXX II

Příprava xxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxx analýzy xxxxxxx xxx úřední kontrole xxxxxxxx aflatoxinů x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

1. Xxxx

1.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxx postupu xx xxxxx co xxxxxxx xxxxxxx přístupu xxxxxxx xxxxxx, protože xx aflatoxiny pod xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxxxx aflatoxinů je xxxxx nestejnoměrné, xxxx xx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx, a xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx pečlivě.

Veškerý xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx použit x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

1.2 Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxx nařízením Xxxxxx (ES) x. 1525/98 xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx takto:

- xxxxxxxxxx xxxxx se xxxxx xxxxxxxx a množství xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x jedlém xxxxxx,

- xxx přípravu xxxxxx xx použijí xxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxx xxxxx vzorků x analýzu xxxx xxx odhadnuta hmotnost xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx vzorku xx odhadne xx xxxxxxxxx vhodného faktoru xxx podíl xxxxxxxx x xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx podíl xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx odebraném xxx přípravu vzorku x xxxxxxx. Přibližně 100 celých xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx ze šarže xxxx xx xxxxxx x xxxxxxx souhrnného xxxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx plodů, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx. Xxxxx xxxxxxxx a xxxxx xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxx u xxxx xxxxxx, a xxxx xxx být použit xxx další xxxxxxx. Xx-xx xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, je xxxxx xxxxx xxxxxxxx x dotyčného xxxxxx xx xxxxxxx přibližně 100 xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxx laboratorní xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, u něhož xx prokázáno, xx xxx xxx dosáhnout xxxxx xxxxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxxx xxxxxx xxx zkoušení xx xxxxxx stvrzení x obhajoby

Duplikátní vzorky xxx xxxxxxxx xx xxxxxx stvrzení, xxxxxxxx x obchodním sporu x xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx materiálu, xxxxx xx není x rozporu s xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x odběru xxxxxx.

4. Xxxxxx analýzy, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx

4.1 Xxxxxxxx

Xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxxx

x = xxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, xxx xxx xxxx xxxxx očekávání x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95 %) xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxx opakovatelnosti (xx. xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx aparatura, xxxxxx xxxxxxxxx, stanoveno xxxxxx xx xxxx); x = 2,8 × s_r;

sr = xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx podmínek opakovatelnosti;

RSD_r = xxxxxxxxx směrodatná xxxxxxxx vypočtená z xxxxxxxx získaných xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx [(sr/x) × 100], xxx x je xxxxxx xxxxxxxx ze xxxxx xxxxxxxxxx a vzorků;

R = reprodukovatelnost: xxxxxxx, xxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95 %) xxx xxxxxxxxx xxxxxxx rozdílu xxxxxxxx dvou samostatných xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xx. x xxxxxxxx materiálu xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx laboratoří, xx použití standardizované xxxxxxxx xxxxxx); X = 2,8 × x_X;

x_X = xxxxxxxxxx xxxxxxxx vypočtená z xxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxxxxxx;

XXX_X = xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx vypočtená x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx reprodukovatelnosti [(x_X/x) × 100];

4.2 Xxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxx analýzy xxxxxxx pro účely xxxxxxxx potravin xxxx xxx, xxxxxxx je xx xxxxx, x xxxxxxx x odstavci 1 x 2 xxxxxxx xxxxxxxx 85/591/XXX.

4.3 Xxxxxxxx požadavky

Nejsou-li na xxxxxx Xxxxxxxxxxxx předepsány xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x potravinách, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx níže xxxxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxxxx XXXx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxx 0,66xxxxxxx xxxxxxxxx XXXX xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

- Xxxxxxx xxxxx xxx xxx X₁, xxx xxx xxxx B₁ + X₂ + G₁ + G₂,

- xxxxx xx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx X₁ + B₂ + X₁ + X₂, musí xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxx xx analytický xxxxxx buď známá, xxxx xxxxxx,

- xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx, protože xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,

- xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx.:

XXXX = 2 ^{(1-0,5 xxxX)}

xxx:

- XXX_X xx relativní xxxxxxxxxx xxxxxxxx vypočtená x výsledků xxxxxxxxx xx xxxxxxxx reprodukovatelnosti [(x_X/x) × 100];

- X xx xxxxx xxxxxxxxxxx (xx. 1 = 100 x/100 x, 0,001 = 1000 mg/kg).

Toto xx xxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxx, x xxx xx xxxxxxx, že x většiny xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx nezáleží xx analytu x xxxxxxx, nýbrž pouze xx xxxxxxxxxxx.

4.4 Xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx se výsledek xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx. Xxxx být xxxxxx xxxxxx xxxxxxx výtěžku x xxxx xxxxxxx.

4.5 Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx musí splňovat xxxxxxxxx xxxxxxxx Rady 93/99/XXX.