Animace načítání

Stránka se připravuje...

Přihlásit se Registrovat se
28 566 právních předpisů

Další údaje zde

Technická podpora

Poskytujeme technickou podporu zdarma

Zavolejte nám

+420 777 717 492

Plné znění - 77/2003 Sb.

  1. Úvodní strana
  2. Právní předpisy ČR
  3. Plné znění - 77/2003 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Chci získat výhodný přístup

Právní předpis byl sestaven k datu 31.10.2013.

Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 31.10.2013 do 31.12.2016.

Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje

77/2003 Sb.

Vyhláška
Oddíl 1 - Mléko a mléčné výrobky §1
Členění na druhy, skupiny a podskupiny §2
Označování obalů §3
Požadavky na jakost §4
Uvádění do oběhu §5
Oddíl 2 - Mražené krémy §6
Členění na skupiny a podskupiny §7
Označování obalů §8
Požadavky na jakost §9
Uvádění do oběhu §10
Oddíl 3 - Jedlé tuky a oleje §11
Členění na druhy, skupiny a podskupiny §12 §13 §14
Uvádění do oběhu §15
Velkoobjemová přeprava tuků a olejů po moři §15a
Zrušovací ustanovení §16
Přechodná ustanovení §17
Účinnost §18
Příloha č. 1 - Členění na druhy, skupiny a podskupiny
Příloha č. 2 - Fyzikální, chemické a mikrobiologické požadavky na jednotlivé mléčné výrobky a na druhy mikroorganismů mléčného kysání
Příloha č. 3 - Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení mléka a mléčných výrobků
Příloha č. 4 - Členění na druhy, skupiny a podskupiny
Příloha č. 5 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost mražených krémů
Příloha č. 6 - Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení mražených krémů
Příloha č. 7 - Členění na druhy, skupiny a podskupiny
Příloha č. 8
Příloha č. 9
Příloha č. 10
Příloha č. 11 - Živočišné tuky
Příloha č. 12 - Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení jedlých tuků a olejů
Příloha č. 13 - Seznam látek, které jsou přijatelnými nebo podmíněně přijatelnými*) předcházejícími náklady
č. 124/2004 Sb. - Čl. II
č. 78/2005 Sb. - Čl. II
č. 336/2013 Sb. - Čl. III
INFORMACE
77
XXXXXXXX
xx xxx 6. xxxxxx 2003,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx mléko a xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx x jedlé xxxx x oleje
Ministerstvo zemědělství xxxxxxx podle §18 xxxx. a), x,) x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x změně x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 119/2000 Xx., xxxxxx x. 306/2000 Xx. x xxxxxx č. 146/2002 Xx., (xxxx xxx "xxxxx") x v xxxxxxx x xxxxxx Xxxxxxxxxx společenství, pro xxxxx x mléčné xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx x xxxxx:
Xxxxx 1
Xxxxx x mléčné xxxxxxx
§1
(1) Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx předpisy Evropských xxxxxxxxxxxx1), xxxxxxx xxxxxxxx xx přímo xxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx1a) x upravuje požadavky xxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx.
(2) Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx dále xxxxxx
x) mlékem - xxxxx podle xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx1a) xxxxxxxxx požadavky zvláštních xxxxxxxx předpisů2),3) x xxxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,2),3)
x) xxxxxxxx - tekutý xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx zvláštních xxxxxxxx xxxxxxxx2),3) x obsahem xxxx xxxxxxx 10 % hmotnostních ve xxxxx xxxxxx (mléčného xxxx x xxxxxx) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx,
x) xxxxxxx mléčným xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx mikroorganismů uvedených x příloze č. 2 xxxxxxx 4, tepelně xxxxxxxxxx xx kysacím xxxxxxx,
x) jogurtem - xxxxxx mléčný xxxxxxx xxxxxxx kysáním mléka, xxxxxxx, podmáslí nebo xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 2 xxxxxxx 4,
x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx zahuštěnou xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx neslazený, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx z xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x jejich xxxxx, xx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx smetana xxxx sušené xxxxx xxxx obojí, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx přesahovat 25 % xxxxxx celkové xxxxxx,
x) sušeným xxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx v xxxxxx xxxxxxx sušením xxxxx xxxxxxxxxxx, odtučněného xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxx nebo jejich xxxxx, x xxxxxxx xxxx xxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxxx,
x) xxxxx - mléčný xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx z xxxxx xxxxxxxxx syřidla xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, prokysáním x xxxxxxxxx podílu xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx - nezrající xxx tepelně neošetřený xx xxxxxxxxx,
i) xxxxxxxx - xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxxxxx xxx srážením xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx - xxx, x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx - xxx, xxxxx byl xxxxxxx upraven xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx,
x) máslem - xxxxxx xxxxxxx obsahující xxxxxxxx mléčný xxx xx xxxxx emulze xxxx a tuku,
x) xxxxxxxx xxxxxx - xxxxx xx 20 dnů xx xxxx xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxx - xxxxx xxxxxxxxxx nejdéle 24 měsíců xx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx 18 xX a nižších,
x) xxxxxxxx koncentrátem - xxxxxx výrobek x xxxxxxxx obsahem xxxxxxxx tuku vyšším xxx 90 % xxxxxxxxxxxx získaný z xxxxx, xxxxxxx nebo xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx - xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx než 99,3 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx,
q) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx ze zakysané xxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx obohacení sušenou xxxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxx, obsahující xxxxxxx 31 % hmotnostních x xxxxxxx 36 % xxxxxxxxxxxx mléčného xxxx x xxxxxxx 42 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vysokotlaké xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx před xxxxxxx xx obalu,
r) xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx - složený xxxxxx výrobek xxxxxxxx x xxxxx, cukru x xxxxxxxxxxxxx nápoje,
x) xxxxxxx bílkovinným xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxx výrobek xxxxxxx xxxxxxxxx bílkovin x xxxxx nebo syrovátky,
x) kaseinem xxxxxxxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx mléka xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx pomocných xxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxxxx možnost xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx iontové xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx požadavky uvedené x příloze č. 2 tabulce x. 14,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxx bílkovinný xxxxxxx získaný xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx požadavky uvedené x příloze č. 2 xxxxxxx 15,
x) podmáslím - xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx výrobě xxxxx,
x) xxxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx vedlejší xxxxxxx xxx výrobě xxxx, xxxxxx tvarohů x xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx syrovátky xxxx xxxxx xxxxxxxxx s xxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,3) při xxxxxx xx použitím xxxxxxxxxx kombinací xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x zajišťuje xxxxxxxxx nezávadnost a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka x konečného xxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx - xxxxxxx ošetření xxxxx, odpovídající účinku xxx zahřátí xx xxxxxxx 57 xX xx 68 oC xx xxxx xxxxxxx 15 xxxxxx, x xxxxxxxx výrobků xx xxxxxxxx kysacího xxxxxxx x xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xx teploty 80 xX,
xx) xxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x mléčných xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 71,7 xX po xxxx nejméně 15 xxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx času x xxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx,
xx) xxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x mléčných xxxxxxx xxxxxxxx mléka xx xxxxxxx xxxxxxx 85 xX s xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x fosfatázového xxxxx,
xx) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) - tepelné xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx výrobků xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx proudu xxxxx xx vysokou xxxxxxx, odpovídající xxxxxx xxxxxxx na teplotu xxxxxxx 135 xX xx xxxx nejméně 1 xxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx neprůsvitných obalů xxx, xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx a smyslové xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx,
xx) xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxx ošetření xxxxx x mléčných xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx teplotu xxx 100 xX xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx3) xxx xxxxxxxx xxxxxxx,
xx) mléčným retentátem - xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, částečně xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,
xx) xxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x mléčného xxxx x mléka, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka xxxx xxxxxxxxxxxx mléka xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx,
xx) xxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxx ze xxxxxxxxx x obsahem bezvodé xxxxxxx ve xxxx xxxxxxx 99,0 % x/x x sušině; xxxx xxx xxxxxxx xxxx obsahovat xxxxx xxxxxxxx krystalové vody xxxx xxxx xxx xxxxx obou xxxxx.
§2
Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx
X příloze č. 1 xx xxxxxxx xxxxxxx mléka x xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxx, skupiny a xxxxxxxxxx.

§3
Označování xxxxx
(1) Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx4) a předpisech Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx4a) xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 2 až 43.
(2) Xxxxx a xxxxxxx xx označí
a) xxxxxx xxxxx x xxxxxxx,
x) názvem podskupiny xxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství1a) xxxx v příloze č. 2 xxxxxxx 2,
c) obsahem xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx mléka xx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx "xxxxxxx".
(3) Xxxxxx mléko xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx mléka xx označí xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx.
(4) X tekutého xxxxx x tekuté xxxxxxx se xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx.3)
(5) Xxxxxx "trvanlivé xxxxx" xxxx "xxxxxxxxx xxxxxxx" se označí xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx prodloužení xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x souladu x §1 písm. xx) x dd) x x xxxxx nedošlo x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx požadavky xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu3) xx xxxxxxxxx termostatické xxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx 30 xX xx xxxx 15 xxx xxxx, x xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx 55 xX xx xxxx 7 xxx.
(6) Zahuštěný xxxxxx xxxxxxx se x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx tukuprosté sušiny x xxxxxxxxxx hmotnostních xxxxx přílohy č. 2 xxxxxxx 5.
(7) Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx odtučněného xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xx x xxxxx xxxxxxx označí xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx přílohy č. 2 xxxxxxx 5.
(8) Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx odtučněného xxxxx, xx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx hmotnostních podle přílohy č. 2 xxxxxxx 6.
(9) X xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx smetany x xxxxxx xxxxxxx xxx konečného xxxxxxxxxxxx xx uvede xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx do xxxxxxxxx xxxxx, včetně xxxxx x xxxxxx xxxx v procentech xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
(10) Xx-xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx mléčný xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx menší xxx 20 x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx,5) xxxxx xxx xxxxx o označení xxxxxxx pouze xx xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx názvu xxxxx výrobku.
(11) X xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx zvláštní xxxxxx,6) xx xx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx spotřebitele xxxxx xxxxxxxx "xxxx xxxxxx xxx xxxxxx kojenců xx 12 xxxxxx".
(12) Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka xxxx xxxxx ošetřeného xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xx označí xxxxx "vyrobeno xx xxxxxxxx xxxxx" nebo "xxxxxxxx x termizovaného xxxxx".
(13) X xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx prošel xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx povaha xxxxxxxxx ošetření xxxxx xxxxxxxxxx právního předpisu.3)
(14) Xxxxxx mléčný výrobek xx označí
a) xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx xxxxx požadavků xxxxxxxxx x příloze č. 2 tabulkách 3 x 4,
b) xxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) jako xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx7) xxxx xxxxxxxx.8)
(15) Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx procesu x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx přídavkem xxxxxxxxxxxxxx xxxxx přílohy č. 2 tabulky 4 xx označí
a) xxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxx ochucující xxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.4)
(16) Mlékárenské xxxxx xx xxxxxx xxxxx předpisu Evropského xxxxxxxxxxxx.8a)
(17) Xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, při xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx smetana x xxxxxx xxxxxxx.
(18) X xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx másla xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx 20 xxx xx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxx na xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx vyskladnění x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx na xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx použitelnosti označí xxxxxxxx.
(19) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx označí
a) xxxxxxx xxxx,
x) obsahem sušiny,
c) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
(20) Xxxxxx xx označí
a) xxxxxx druhu, xxxxxxx xxxx podskupiny podle xxxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 2 xxxxxxx 11,
x) xxxxxxx xxxx nebo xxxx x xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxx,
x) použitou xxxxxxxxxx xxxxxxx.
(21) Jako xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx, pokud xxxxxxxxxx jsou pouze xxxxx, xxxxxx kultury, xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx.
(22) Xxxx "xxxxxxxxx xxxx z xxxxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxx x vysokotučné xxxxxxx bez xxxxxxxx xxxxx. Dále xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx tuku x xxxxxxx sušiny x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(23) Xxxx "xxxxxxxxx xxxx" se xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, mléka xxxx xxxxxxx, s xxxxxxxxx xxxxx a x xxxxxxx xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxxxx tuku x xxxxxx. Dále xx tento xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx tuku x xxxxxxx sušiny x xxxxxxxxxx hmotnostních.
(24) Xxx xx označí
a) xxxxxx xxxxx; tavený xxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x syrovátkový xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
x) u xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxx označit xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 2 tabulkách 9, 10 x 12,
x) xxxxxxx xxxx nebo xxxx v xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxx,
x) použitou xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxx "xxxxxx xxxxxx xxxxxxx", xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxx 5 % laktózy.
(25) Xxxx "xxxxxxxxxx" xxx xxxxxxx xxxxxx xxx x obsahem xxxx x sušině xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxxxx. Xxxx vysokotučný xxx xxxxxxx xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx 60 % xxxxxxxxxxxx.
(26) Xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxx označit, xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx jedlá xxx xx 2,5 % xxxxxxxxxxxx.
(27) Bílkovinný xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx druhu xxxx xxxxxxx a xxxx xxx xxxxxxxxxx podle xxxxxxxxx xxxxxxxxx v příloze č. 2 tabulce 14.
(28) Xxxxxxxxxx xxxxxx výrobek xxxxxxx na trh xxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx "xxxx . . . " xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.4)
(29) Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x směsi kaseinátů xx xxxxxx obsahem xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(30) X xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx dokumentaci xxxxxxx.
(31) Xxxx "čerstvé" xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx tepelně xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx 20 xxx xx data výroby x xxxxxxxxx xxx, xxxxx nebyl po xxxxxxxxx tepelně ošetřen.
(32) Xxxxx použitelnosti se xxxxxx
x) xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxx byly xxxxxxx xxxxxxxx postupem xxxxx §1 xxxx. xx), xx), xx) x xx) x x xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx předpisem,3) xxxxx xxxxxx označeny podle xxxxxxxx 33,
x) xxxxxx xxxxxx výrobek,
c) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxx výrobek xxxxxxxxx xxxxxxxxx mikroorganismů podle přílohy č. 2 xxxxxxx 4,
x) xxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxx sýr.
(33) Xxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx tepelně ošetřeny xxxxxxxx xxxxx §1 xxxx. xx) x xx) x v xxxxxxx xx zvláštním xxxxxxx předpisem,3) xxx xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx 32 xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.
(34) Xxxxxxxx "mléčný nápoj" xxx xxxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx více xxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxx nebo syrovátky. X ochuceného tekutého xxxxxxxx výrobku se x xxxxx výrobku xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
(35) Xxxxxxxxx "xxxxxx" xxx xxxxxxx mléčný xxxxxxx, v němž xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx nejméně 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
(36) Xxxxxxxxx "xxxxxx" xxx xxxxxxx xxxxxxx, v xxxx xxx tvoří nejméně 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
(37) Pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx lze použít xxxxxxxx "xxxxxx xxxx", "xxxxxx xxxxxx", "xxxxxx xxxxxx", "xxxxxxxx xxxxxx xxx".
(38) Xxxx "jogurtový" xxx xxxxxxx xxxxxxx, x xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
(39) X xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x tradiční xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx jedlá xxx, xx xxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx hmotnostních.
(40) U xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx uvádí xx celá xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(41) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx a objemové xxxxxxxx balení xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx uvedeny x příloze č. 3.
(42) Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx zrajících xxxx xxxx minus 1 % xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xx obalu. Xxxxx xxxxx xxxxxx x xxxx a xxxxxxx xxxx xx xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx v sušině x xxxxxxxxxx sýrů xxxx být nižší xxx xxxx 5 % xxxxxxxxxxxx, u xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx mohou dosahovat xxxxxxx xxxx 4 % hmotnostní xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx.
(43) Xxxxxx "Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx" se označuje xxxxx máslo xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx x mléčnými xxxxxxx8c) x splňující xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx8d).

§4
Xxxxxxxxx na xxxxxx
(1) Xxxxxxxxxx skupiny xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxxxx mléčného xxxxxx xxx xxxxxx kysaných xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx fyzikální, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x předpisech Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx8b) x x příloze č. 2. Xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx výrobků xxx xxxxxxxxxxxx přísad.
(2) Xxxx zdroj xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx mléčné xxxxxxx slazené xx xxx použít xxxxx xxxx xxxxx xxxx, xxxx xxxx nebo xxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx.7)
(3) Xxx výrobě xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x množství xxxxxxx 0,03 % xxxxxxxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
(4) Xxxxxxxx xxxxxxxxx u xxxxxxxxxxx xxxxxxxx výrobků slazených xxxx xxxxxxxxx hodnotě xxxxxxxxx xxxxxx 60,5 xx 64,5 xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx:
&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx; % xxxxxxxxx x 100
cukerný xxxxx = ---------------------------------
&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx; % xxxxxxxxx + % xxxx
(5) Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx pouze xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.3)
(6) Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx pouze xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx 2.
(7) Xxxxxxxxxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx pouze xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.3)
(8) U xxxxxxxxxxx mléčných xxxxxxx x xxxxxxxx mléčných xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.8)
(9) X zahuštěného xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx minimální xxxxxxx 34 % xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, x xx xxxxxxxx xxxx odstraněním xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, aby x xxxxxxxxxxx mléku xxxxx xxxxxx poměr xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx. K této xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x laktózu.
(10) Xxxxxxxx kysané mléčné xxxxxxx mohou obsahovat xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
(11) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx.3)
(12) Xxx xxxxxx xxxxxxx potravinářského xxxxxxxx lze použít xxxxx xxxxxxxx mléčnou, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, kyselinu xxxxxxx, kyselinu citrónovou, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx kysání xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx látky x xxxxxxxxxxx kultury, xxxxx xxxxxxx požadavky xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.8)
(13) Xxx xxxxxx kaseinu xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx pouze xxxxxxx xxxx ostatní xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx látky x bakteriální xxxxxxx, xxxxx splňují požadavky xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.8)
(14) Xxx výrobě xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx lze použít xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx, vápenaté, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, pokud xxxxxxx požadavky zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx.8)
§5
Xxxxxxx xx xxxxx
(1) Xxxxx, xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §1 xxxx. xx) x dd), xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx, bílkovinné xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxx xx 24 xX.
(2) Všechny xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x uvádějí xx xxxxx xxx xxxxxxx xx 4 xX xx 8 oC.
(3) Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxx relativní xxxxxxxx xxxxxxx do 70 %.
Oddíl 2
Xxxxxxx xxxxx
§6
Xxx účely xxxx xxxxxxxx se rozumí
x) xxxxxxxx xxxxxx - výrobek xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx mraženého xxxxx, xxxxxxx z vody, xxxxx, xxxxxxx, tuku, xxxxx a dalších xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx konzistence, xxxxx xx xxxxxx xx xxxxx x xxxxx xx xxxxxxx spotřebě xx xxxxxxxxx xxxxx,
x) zmrazením - xxxxxxxxxxxxx xxxxxx konzervace xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx 18 oC x xxxxx x xxxxxxx x ustanoveními xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.9)
§7
Xxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxxxxx
V příloze č. 4 xx xxxxxxx členění xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx.
§8
Označování xxxxx
(1) Xxxxx xxxxx uvedených x xxxxxx a xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx4) xxxx další xxxxxxxxx xx označení xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 2 xx 9.
(2) Xxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx druhu, xxxxxxx x podskupiny.
(3) Xxxxxxx krém xxxxxx se xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx byla xxxxxx složka xxxxxxxxx xxxxxxx skořápkovými xxxxx xxxxx §9 xxxx. 5.
(4) Xxxxxxx xxxx xxxxxx lze xxxxxxx rovněž jako xxxxxxxx.
(5) Xxxxxxx xxxx, xxxxx xxx xxxxxxx pouze xxxxxx xxxxxxx k aromatizaci, xx x názvu xxxxxxx označí xxxxx "x xxxxxxxx", x xxxxxxxx vanilkového xxxxxxxx.
(6) Xxxxxxx krém xx xxxxxx
x) xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxxxx 3,0 % xxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxx xxxxxxx, obsahuje-li xxxxxxx 1,5 % xxxxxxxxxx xxxxx,
c) xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx plodů, xxxxxxxx-xx xxxxxxx 1,0 % xxxxxxxxxx těchto xxxxx nebo xxxxxx xxxx, s výjimkou xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x mraženého xxxxx xxxxxx,
x) názvem xxxxxxxxx xxxxx ovoce.
(7) V názvu xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx "mléčný" xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx byl xxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxx jogurtový, xxxxxxxxx.
(8) X xxxxxxx x alkoholickou xxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxx x názvu xxxxxxx uvedena, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 3,0 % xxxxxxxxxx.
(9) Xxxxxxx krém xx označí údajem x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
(10) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 6.
§9
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
(1) Xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx krémů xxxx xxxxxxx x příloze č. 5.
(2) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx být xxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxx, xxx hrudek, xxxxxxx xxxxxxxx x velkých xxxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxx xxxx obsahovat viditelné xxxxxxx přidaných xxxxxxxxxxxx xxxxxx x nerozmělněné xxxxx.
(3) Xxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx záměrně xxxxxxx xxx x xxxxxxxxx jiné xxx xxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxxx.
(4) Xxxx ovocnou xxxxxx xxx použít xxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxx nebo jiný xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx vhodným xxxxxxxxxxxxxx postupem.
(5) Xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx krému xxxxxxxx x mraženého krému xxxxxx xxx nahradit xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx ze xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.
(6) Mražený xxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx sorbet xxxxx xxxxxxxxx žádný xxxxxxx xxxxxxx tuk.
(7) Xxxxx xxxxxx složky xxx xxxxxx xxxxxxxxx xx 10 % xxxxxxxxxxxx u xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 15 % xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx sorbet x citrusového xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx směsí, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx šťáv, vyjádřená xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xxx 2,5 % hmotnostních.
(8) Xxxxx ovocné xxxxxx xxx snížit xxxxxxxxx xx 10 % hmotnostních x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x maximálně na 15 % xxxxxxxxxxxx x mraženého xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx x xxxxxx konzistencí (xxxx. ananas, xxxxx, xxxx, mango, xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx).
(9) Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xx suchých xxxxxxxxxxxx xxxxx u xxxxxxxxx xxxxx sorbet lze x xxxxxxxxxxxxxxx důvodů xxxxxx xxxxxxxxx xx 5 % hmotnostních.
§10
Xxxxxxx xx oběhu
(1) Xxxxxxx krém xxxxxx xxx konečného xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxx.
(2) Xxxxxxx xxxx xx přepravuje xxxxxxxxx prostředkem, který xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx 18 xX xxxx xxxxx. Při xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx krátkodobě xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx 15 xX. Dopravní xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx přístrojem xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx.10) Xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx teplotami xxxx xxx označen xxxxx pořízení záznamu x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx 1 xxxx; x případě, xx xxxxxxxxx trvanlivost xxxxxxx xx delší xxx 1 xxx, xxxxxx xx uchovává xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxxx nemusí xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxx teploty xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 x xxxxxxx, že xxx x rozvoz xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx, zařízení xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x domácností, xxxxxxxxx xxxx do xxxxxxxxxxx 200 xx; x xxxxx xxxxxxx xxxx xxx dopravní xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx.
(4) Xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx 18 xX x xxxxx. Xxxxxxx vzduchu x xxxxxxxxxxxx skladě, s xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx 10 x3 xxxx být měřena xxxxxxx přístrojem xxx xxxxxx xxxxxx.11) X xxxxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxx mrazícího xxxxxxxx xxxxxx než 10 x3 stačí, aby xxxxxxx xxxx měřena xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx s xxxxxxxxxxxxxx teplotami musí xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx po xxxx xxxxxxx 1 roku. X xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx krému xx xxxxx xxx 1 xxx, xxxxxx se xxxxxxxx xx xx xxxx minimální xxxxxxxxxxxx.
(5) Xxxxxxx xxxx xx uchovává xxx xxxxxxx x teplotě xxxxx 18 xX x xxxxx, v xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx zařízení, schopných xxxxxx jeho xxxxxxx x xxxxxxxxxx ukazatelem xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx místě. X xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(6) Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx během xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx vyšší než xxxxx 18 xX.
(7) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a jejich xxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxx 3
Xxxxx xxxx x xxxxx
§11
Pro xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxx xxxxx x xxxxxx - směs xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx x xxxxxxxxxx xx poměrném xxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx nebo xxxxx xxxxx,
b) rostlinným xxxxx x xxxxxx - xxxxx xxx x xxxx xxxxxxx xx xxxxx, plodů xxxx jader xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx - xxxxx xxx x xxxx xxxxxxx z poživatelných xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx zvláštním právním xxxxxxxxx,2)
d) ztuženým xxxxx - xxxxx xxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x živočišných tuků x xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx,
e) xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxx xxx, který xxx získán xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxx a xxxxx, xxxx xxxxxx směsí, xxxxxx xxxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxxx tukem - xxxxx xxx, xxxxx prošel xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx těchto xxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx olejů x xxxx,
g) xxxxxxxxxxxxx xxxxx - jedlý xxx, xxxx směs xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, splňující xxxxxxxxx xxxxxxxxx předpisem Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,12)
h) xxxxxxx roztíratelným xxxxx - xxxxx xxx xxxxx předpisu Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,12)
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxx xxx, xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx tuků, nebo xxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxxxx tuků, x xxxxxxx xxxxx x xxxx, xx formě xxxxxx xxxx a xxxx, x xxxxxxx 10 % xx 90 % xxxxxxxxxxxx xxxx, který xx xxx xxxxxxx 20 xX xxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx - xxx, jehož xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx než 90 % xxxxxxxxxxxx a xxxxx xxx 99,5 % xxxxxxxxxxxx,
k) xxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxx - olej xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxx xxxx vyčištění se xxxxxxx xxxxx promývání xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxx - xxxx xxxxx jednotného xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx trhů1a).
§12
Xxxxxxx xx xxxxx, skupiny x xxxxxxxxxx
X příloze č. 7 je xxxxxxx xxxxxxx jedlých xxxx x olejů xx xxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxx.
§13
(1) Xxxxxxxxx na xxxxxx x označování xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxx upraveny xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství.13)
(2) Xxxxx tuk a xxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx x podskupiny xxxxx přílohy č. 7 tabulky 1. Xx neplatí xxx xxxxxxxxxxxx tuky x směsné roztíratelné xxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství.12)
(3) Xxxxx tuk nebo xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx modifikované xxxxxxxx nebo surovin xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.14)
(4) Xxxx "xxxxxxx xxxxx" xx označí xxxxxxx xxx získaný xxxxxxxxx xxxxx syrového xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x příloze č. 11 xxxxxxx 1.
(5) Xxxx "výběrový xxxxxx xxx" xx označí xxxxxx lůj xxxxxxx xxxxxxx pouze syrového xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx, přičemž xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x příloze č. 11 xxxxxxx 2.
(6) Xxxxxxxxx xxxxxxx hmotnostní x xxxxxxxx xxxxxxxx balení xxxxxxx xxxx a xxxxx jsou xxxxxxx x příloze č. 12 tabulce 1.
§14
§14 xxxxxx právním předpisem x. 124/2004 Xx.
§15
Xxxxxxx xx oběhu
(1) Xxxxx xxxx a xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx, xxx xxxx chráněny xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
(2) Xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx
x) x xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx 20 xX,
x) x živočišných xxxx x olejů, xxxxxxxxxxxxxx tuků, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx emulgovaných xxxx 15 xX,
c) x ztužených x xxxxxxxxxx tuků 20 xX.
(3) Xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx x xxxxx x výrobky z xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx jsou xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx.
(4) Xxxxxxx xxxx se xxxxx xx oběhu xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.15)
§15x
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx a xxxxx po moři
(1) Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx může xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx tekutých xxxxx a tuků xxxxxxxx xxx přebalení xx xxxxx určených xxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx prováděna x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx výlučně určeny xxx xxxxxxxx potravin, xxxxxxxx:
a) olej xxxx tuk xx xxxxxxxxxxx x nádrži x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx potažené xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x náklad xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx před xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx nákladem xx xxxxxxx nákladů uvedených x příloze č. 13,
x) xx olej xxxx xxx xxxxxxxxxxx v xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx než uvedeného x písmenu x), xxxxx byly xxx xxxxxxxxx xxxxxxx přepravované x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x příloze č. 13.
(2) Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxxx x které xxxx určeny x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx, které xxxxxx xxxxxxxxx výlučně xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx:
x) xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx oceli xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo její xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxx předcházející náklady xxxxxxxxxxxx v nádrži xxxx xxxxxxxxxxx.
(3) X xxxxx předcházejících xxxxxxxxx v nádrži x xxxxxxxxx procesu xxxxxxx xxxxxx provedeného xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
(4) Xxxxx xxx xxxxxx překládán x xxxx na xxx, xxxx xxx kromě xxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx 3 xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx
a) x xxx, že xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx tuku xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx prováděna x souladu s xxxxxxxx 1 a 2,
x) o xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx mezi xxxxxx xxxxxxx na xxxxxx plavidle.
(5) Xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx15a) musí být xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx 3 x 4.
§15x xxxxxx xxxxxxx předpisem č. 124/2004 Sb. s xxxxxxxxx ode xxx, xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx XX k XX (1.5.2004)
§16
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Zrušuje xx:
1. Xxxxxxxx č. 328/1997 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), x), x) a x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx x tabákových výrobcích x x změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, pro xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx a xxxxx tuky a xxxxx.
2. Xxxxxxxx x. 347/1999 Sb., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx č. 328/1997 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 písm. x), d), x), x), j) x x) xxxxxx x. 110/1997 Sb., o xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx mléko x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx x xxxxx.
3. Xxxxxxxx č. 90/2000 Xx., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 328/1997 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), d), x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Sb., x potravinách a xxxxxxxxxx výrobcích a x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xxx mléko x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx a oleje.
4. Vyhláška č. 390/2001 Sb., kterou xx xxxx xxxxxxxx x. 328/1997 Xx., xxxxxx xx provádí §18 písm. x), x), x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o změně x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxx a xxxxx.
§17
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx účinnosti této xxxxxxxx xx posuzují xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 30. xxxxx 2004.
§18
Účinnost
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxxxxx 2003.
Xxxxxxx:
Xxx. Xxxxx x. x.

Xxxxxxx č. 1 x xxxxxxxx č. 77/2003 Sb.
Členění xx xxxxx, skupiny x xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxx
 &xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxx
 &xxxx;
xxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxxxx nestandardizované
 
zahuštěné
  
odtučněné, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, slazené xxxx neslazené
plnotučné, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx
xxxxxxxx odtučněné xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxx
 &xxxx;
xx xxxxxxx
xxxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
xx sníženým xxxxxxx xxxx
xxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
xxxxxxxxxx mléko
 
kefír
 
kefírové xxxxx
&xxxx;
xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx
&xxxx;
xxxxxx nebo xxxxxxxx smetana
 
kysané xxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxx xxxxxx výrobek x xxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx ošetřený xx xxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxx výrobek xxxxxxxxx xxxxxxxxx mlékařské xxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx tuku
  
máselný xxx xxxx mléčný xxx xxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
xxxxxxx xxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx xxxxx
&xxxx;
xxxxx
&xxxx;
xxxxx stolní
 
máslo xx xxxxxxxx obsahem xxxx
&xxxx;
xxxxx x nízkým xxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx xxxxxx výrobek
  
mléčný xxxxxxxxxxxx xxx (máselný přípravek)
  
 
mléčný xxxxxxxxxxxx tuk se xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
&xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxx x přídavkem xxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx
 &xxxx;
xxxxx xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxxx xxxx xxxxx
xxxxxxxxx
xxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
Xxx
 &xxxx;
xxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx
xxxxxxx pod mazem
zrající x celé hmotě
s xxxxxx xx xxxxxxx
x xxxxxx xxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxx
x xxxxxx nálevu, bílý
 
extra xxxxx (ke strouhání)
tvrdý
polotvrdý
poloměkký
měkký
 
tavený
  
nízkotučný (xxxxxxxxxxxx)
xxxxxxxxxxx (roztíratelný)
 
syrovátkový
  
 
Bílkovinný xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxx
xxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxx x. 2 x vyhlášce x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx mléčné xxxxxxx x xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx 1 - Xxxxx tekuté
Tabulka 1 xxxxxxx xxxxxxx předpisem x. 124/2004 Xx.
Xxxxxxx 2 - Smetana xxxxxx
&xxxx;
Xxxx xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxx xxxx (x % hmot.)
 
Smetana
  
více xxx 10,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx xx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 30,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx vysokotučná
  
více xxx 35,0 včetně
 
 
Tabulka 3 - Kysané xxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
Xxxx xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxx xxxx
(v % xxxx.)
 &xxxx;
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx
(x % xxxx. xxxxxxx)
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx než 10,0 xxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
Xxxxxx xxxxx xxxxxx jogurtového
  
více xxx 0,5
 &xxxx;
8,0
&xxxx;
Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 0,5 včetně
 
Podmáslí
  
méně xxx 1,5 xxxxxx
 &xxxx;
7,0
&xxxx;
Xxxxxx xxxx xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 10,0 xxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
Xxxxxx bílý
  
více xxx 3,0 včetně
  
8,2
 
Jogurt xxxx se sníženým xxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 3,0
&xxxx;
Xxxxxx xxxx nízkotučný xxxx odtučněný
  
méně xxx 0,5 včetně
 
 
 
Tabulka 4 - Druhy xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxx xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxx xxxxxxxxxx výrobku x 1 x
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxxxxxx acidophilus x xxxxx xxxxxxxxx, příp. xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx kvašení
  
106 Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx *)
 &xxxx;
xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. xxxxxxxxxxxx x Lactobacillus xxxxxxxxxxx xxxxx. xxxxxxxxxx
 &xxxx;
107
&xxxx;
Xxxxxx xxxxx, xx. xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx smetany
  
monokultury nebo xxxxxx xxxxxxx bakterií xxxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
106
&xxxx;
Xxxxx
 &xxxx;
xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx zrn, xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx z kvasinek xxxxxxxxxxxx laktózu Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx unisporus, Xxxxxxxxxxxx cerevisiae, Sacharomyces xxxxxxx a xxxx Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx, rostoucí ve xxxxxxxxx společenství
  
bakterie mléčného xxxxxxx 106 x xxxxxxxx 104
 
Kefírové xxxxx
 &xxxx;
xxxxx xxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx rodu Xxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxx valida a xxxxxxxxxxx a termofilních xxxxxx bakterií xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 106 x xxxxxxxx 102
 
Kysaný xxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxxxxxxxx xx. v xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
106 xxxxxxxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
*) X jogurtových xxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx jogurtové xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx specifickou xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx výrobku. Xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx obou xxxxxxxxxx xxxxx jogurtové xxxxxxx.
Xxxxxxx 5 - Xxxxxxxxx xxxxxx výrobky
Zahuštěné xxxxxx výrobky neslazené
 
Druh xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxx tuku
(v % xxxx.)
 &xxxx;
Xxxxxx xxxxxx
(x % xxxx. xxxxxxx)
 &xxxx;
Xxxxxx sušina tukuprostá (x % xxxx. xxxxxxx)
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx smetana
  
více xxx 15,0 včetně
  
26,5
  
11,5
 
Zahuštěné xxxxxxxxx xxxxxxxxx mléko
  
více xxx 7,5 včetně
  
25,0
  
 
Zahuštěné xxxxxxxx xxxxxxxxxx mléko
  
1,0 xx 7,5
 &xxxx;
20,0
 &xxxx;
17,5
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,0 xxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
Xxxx výrobku
  
Obsah xxxx
(x % hmot.)
  
Mléčná xxxxxx
(x % xxxx. xxxxxxx)
 &xxxx;
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (x % xxxx. nejméně)
 
Zahuštěná xxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 16,0 xxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
14,0
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 8,0 xxxxxx
 &xxxx;
28,0
 &xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx než 1,0 xxxxxxx xxxx 8,0
 &xxxx;
24,0
 &xxxx;
20,0
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx odstředěné
  
méně xxx 1,0 xxxxxx
 &xxxx;
24,0
 &xxxx;
20,0
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 6 - Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
Xxxx výrobku
  
Obsah xxxx (x % xxxx.)
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 42,0 včetně
 
Sušené plnotučné xxxxx
 &xxxx;
26,0 xx 42,0
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,5 xx 26,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
xxxx než 1,5 xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 7 - Xxxxx mlékárenské
Tabulka 7 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx.
Xxxxxxx 8 - Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx 8 xxxxxxx xxxxxxx předpisem x. 124/2004 Xx.
Xxxxxxx 9 - Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx sýrů xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx x obsahu xxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx
&xxxx;
Xxx
 &xxxx;
% XXXXX *)
&xxxx;
Xxxxx xxxxx
 &xxxx;
xxxx než 47,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx
 &xxxx;
47,0 až 54,9
 
Polotvrdý
  
55,0 xx 61,9
&xxxx;
Xxxxxxxxx
 &xxxx;
62,0 xx 68,0 včetně
 
Měkký
  
více než 68,0
&xxxx;
&xxxx;
*) VVTPH = xxxx x xxxxxxxxxx xxxxx sýra, xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorce:
g vody
% XXXXX = __________ x 100
100 - x xxxx
Xxxxxxx 10 - Klasifikace xxxxxxxxxx xxxx xxxxx obsahu xxxx v xxxxxx
&xxxx;
Xxx
 &xxxx;
Xxx x xxxxxx *) (x % xxxx.)
&xxxx;
Xxxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 60,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 45,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 25,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 10,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 10,0
 
 
*) Xxxxx xxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx stanoví xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:
x xxxx
% xxxx. xxxx x xxxxxx = __________ x 100
100 - x vody
Tabulka 11 - Klasifikace xxxxxxx xxxxx konzistence x xxxxxx xxxx x xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx
 &xxxx;
Xxx x sušině (x % hmot.)
 
Tučný
  
více xxx 38,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx
 &xxxx;
25,0 xx 15,0
&xxxx;
Xxxxxxxxxx nebo xxxxx
 &xxxx;
xxxx než 15,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx nebo xxxxx xxxx tvrdý
  
méně xxx 5,0 xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 12 - Klasifikace xxxxxxxxxx xxxx podle xxxxx
&xxxx;
Xxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxx xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
xxxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxx zrající
  
na povrchu
s xxxxx xx povrchu
v xxxx xxxxx
&xxxx;
x xxxx
 &xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxxx xxx
 &xxxx;
x tvorbou charakteristické xxxxxx xx povrchu
s xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx plísně xxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 13 - Xxxxxx přehled xxxxxx jiných xxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx výrobků
 
Složka xxxx než sýr
  
Tavený xxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx
 &xxxx;
Xxxxxx sýrový xxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx xxxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxx, xxxxxxx xxx, xxxxxxx, xxxxxxx koncentrát
  
pouze xxx xxxxxxxxxxxxx obsahu xxxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
&xxxx;
Xxxxxxx xxxxxx xxxxxx
 &xxxx;
xx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
xxxxx xxxxxxx 5 % hmot. xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx sýru
  
51 % xxxx. xxxxxx xxxxxxx xx xxxx
&xxxx;
Xxxxx sůl
  
ano
  
ano
  
ano
 
Bakteriální xxxxxxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
&xxxx;
Xxxxxx *)
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
&xxxx;
Xxxxx (xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx)
 &xxxx;
xx
 &xxxx;
xx
 &xxxx;
xxx
&xxxx;
Xxxxxx x sezónní xxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxx xxxxx výrobku x x xxxxxxxx, které xxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx charakteristickou xxxx
&xxxx;
Xxxxxxx xxxxxxxxx nezávadné xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
&xxxx;
&xxxx;
x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx, xx mají xxxxxxx pouze charakteristickou xxxx x xx xx nejedná x xxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
*) xxxxxxxxx nezávadné xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx 14 - Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxx (v % xxxx.)
 &xxxx;
Xxxxxx (x % xxxx.)
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx než 10,0 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx než 10,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx bílkoviny x&xxxx;xxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 84,0 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx než 90,0 xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
xxxx xxx 95,0 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx než 95,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 2,0 včetně
  
méně xxx 2,25 včetně
 
Obsah xxxxxxx laktózy
  
méně xxx 1,0 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxx kyselost
  
 
méně xxx 0,27 ml 1x roztoku NaOH xx 1 x xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxx (včetně X2X5)
 &xxxx;
xxxx xxx 7,5 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 2,5 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx)
 &xxxx;
xxxx než 22,5 xx x 25 x včetně
  
méně než 22,5 xx x 25 x xxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxxxx xxxxx cizího xxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxxx xx 25 g
 
Vůně
  
bez xxxxxx xxxxx
&xxxx;
Xxxxx
 &xxxx;
xxxx xx xxxxxxx bílá
 
Vzhled
  
připouští se xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx tlakem
 
 
 
Tabulka 15 - Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxxxx (x % xxxx.)
&xxxx;
Xxxxx vlhkosti
  
méně xxx 8,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 88,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx extrakt
  
méně xxx 2,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx pH
  
6,0 xx 8,0
 
Obsah xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx)
 &xxxx;
xxxx xxx 22,5 mg x 25 x včetně
 
Přítomnost xxxxx xxxxxx xxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxxx xx 25 g
 
Vůně
  
velmi xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx
 &xxxx;
xxxx až xxxxxxx xxxx
&xxxx;
Xxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxx zcela xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxxx kaseinátu xxxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxx x. 3 x vyhlášce č. 77/2003 Xx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx výrobků
 
Výrobek
  
Hmotnost xxxx xxxxx xxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx hmotnostní xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxx tekuté, xxxxxxx tekutá, xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xx 250 xx nebo 250 x
 &xxxx;
- 5,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
xx 500 ml nebo 500 x
 &xxxx;
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
xx 1000 xx xxxx 1000 x
 &xxxx;
- 2,0 % u xxxxxxxxxxxx balení
 
nad 1000 xx nebo 1000 x
 &xxxx;
- 1,5 % x jednotlivého xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xx 1000 x
 &xxxx;
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 1,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
xxx 1000 g
  
- 2,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 0,5 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xx 250 x
 &xxxx;
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 1,0 % x 20 xx balení
 
do 1000 g
  
- 2,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 0,5 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
xxx 1000 x
 &xxxx;
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
 
Sýr a xxxxxx
 &xxxx;
xx 125 x
 &xxxx;
- 10,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 2,0 % x 20 xx balení
 
do 250 x
 &xxxx;
- 5,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
- 1,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
xx 500 x
 &xxxx;
- 3,0 % u jednotlivého xxxxxx
- 1,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
xxx 500 x
 &xxxx;
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx a xxxxxxxx sýr, porcovaný xxxxxx
 &xxxx;
xx 250 x
 &xxxx;
-73,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 2,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx mléčného xxxx x xxxxxxx mléčné xxxxxxx
 &xxxx;
xx 20 x
 &xxxx;
- 10,0 % u xxxxxxxxxxxx balení
- 2,0 % u 20 xx xxxxxx
&xxxx;
xx 250 x
 &xxxx;
- 1,5 % x xxxxxxxxxxxx balení
- 1,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
xxx 250 g
  
- 1,0 % x jednotlivého xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;

Příloha x. 4 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxx
 &xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx složky xxxx.:
xxxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxx
xxxxxxx
&xxxx;
xxxxxx
&xxxx;
x xxxxxxxxxx xxxxx
&xxxx;
xxxxxx
&xxxx;
xxxxxx
&xxxx;
xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxx x. 5 x vyhlášce x. 77/2003 Sb.
Fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
&xxxx;
Xxxx
 &xxxx;
Xxxxxxx xxxxxx
(x % xxxx. xxxxxxx)
 &xxxx;
Xxxxxxxxxx mléčná xxxxxx
(v % xxxx. xxxxxxx)
 &xxxx;
Xxxxxx xxx
(x % xxxx. xxxxxxx)
 &xxxx;
Xxxxxx složka (v % xxxx. xxxxxxx)
 &xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
(x % xxxx. nejméně)
 
Mražený xxxx xxxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
8,0
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx krém xxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
6,0
 &xxxx;
2,5
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx tukem
  
 
 
5,0*)
  
 
 
Mražený krém xxxxxx
 &xxxx;
12,0
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx xxxxxx
 &xxxx;
12,0
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
15,0
 &xxxx;
5,0
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx sorbet
  
12,0
  
 
 
25,0
  
7,0
 
 
 
 
 
 
*) obsah xxxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxxxx: X xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx krému xxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx požadavek xxx obsah ovocné xxxxxx nebo pro xxxxx suchých xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx x. 6 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxxxx záporné xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx balení xxxxxxxxx xxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxx xxxx objem xxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xx 100 xx xxxx 100 x
 &xxxx;
- 5,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
 
do 500 xx xxxx 500 x
 &xxxx;
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
xxx 500 xx xxxx 500 g
  
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;

Příloha č. 7 x vyhlášce č. 77/2003 Sb.
Členění xx xxxxx, skupiny x xxxxxxxxxx
Xxxxxxx 1 - Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxx xx xxxxx, skupiny x podskupiny
 
Druh
  
Skupina
  
Podskupina
 
Jedlý xxx xxxx jedlý xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxx xxxxx, vepřový xxx
&xxxx;
xxxxxxxx xxxxxx lůj, xxxxxx xxx
&xxxx;
xxx xxxx xxxx xxxxx druhu živočicha
 
ztužený
  
 
pokrmový
  
 
roztíratelný12)
  
 
směsný xxxxxxxxxxxx12)
 &xxxx;
&xxxx;
xxxxxx emulgovaný
  
 
 
 
Tabulka 2 - Xxxxxxx x xxxxxxxxx xx jednodruhové xxxxxxxxx tuky x xxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxx x podzemnice xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxxxxxxx x xxxxx podzemnice xxxxxx (xxxxx druhu Arachis xxxxxxxx X.)
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx x jader xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx Xxxxxxxx xxx.
&xxxx;
Xxxxxxxx xxx
 &xxxx;
xxxxxxxx x dužiny (kopry) xxxxxxxxxx ořechů, plodů xxxxx xxxxxxxx (Xxxxx xxxxxxxx X.)
&xxxx;
Xxxxxxxxxx olej
  
vyrobený xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx druhů xxxxxxxx Xxxxxxxx xxx.
&xxxx;
Xxxxxxxx olej
  
vyrobený xx xxxxx hroznů xxxx xxxxx (Xxxxx xxxxxxxx X.)
&xxxx;
Xxxxxxxxx olej
  
vyrobený x xxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx Zea xxxx X.)
&xxxx;
Xxxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx ze xxxxx xxxxxxx xxxx (Xxxxxxx xxxx X. xxxx Xxxxxxxx xxxxx Xxxxxx), horčice hnědé xxxx xxxxx (Xxxxxxxx xxxxxx (L.) Xxxxxxxxx x Xxxxxx) x xxxxxxx xxxxx (Xxxxxxxx xxxxx (L.) Xxxx).
&xxxx;
Xxxxxxxxxxxx xxx
 &xxxx;
xxxxxxxx x jader xxxxx xxxxx olejové (Xxxxxx guineensis)
 
Palmový xxx
 &xxxx;
xxxxxxxx x dužiny xxxxx xxxxx xxxxxxx (Xxxxxx xxxxxxxxxx)
&xxxx;
Xxxxxxx olej
  
vyrobený xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx Brassica xxxxx X., Brasicca xxxxxxxxxx X., Xxxxxxxx xxxxxx X. x Brassica xxxxxxxxxxxx Xxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx ze xxxxx x xxxxxx obsahem xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxxx X., Xxxxxxxx xxxxxxxxxx X. x Brassica xxxxxx X.
xxxx obsahovat nejvíce 2 % xxxx. xxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx barvířské (Xxxxxxxxx tinctorius L.)
 
Světlicový xxxx s vysokým xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xx semen x xxxxxxx obsahem kyseliny xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx druhů xxxxxxxx barvířské (Carthamus xxxxxxxxxx X.)
xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 70 % xxxx. kyseliny xxxxxxx x celkového xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxx X.)
&xxxx;
Xxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx ze xxxxx xxxx (Glycine max (X.) Merr.)
 
Slunečnicový xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xx semen xxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxx X.)
&xxxx;
Xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx olejové
  
vyrobený xx semen x xxxxxxx xxxxxxx kyseliny xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx slunečnice (Xxxxxxxxxx xxxxx L.)
musí obsahovat xxxxxxx 75% hmot. xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx olej v xxxxxxx uvedeném v xxxxxxx 3
 &xxxx;
xxxx získaný x xxxxx xxxxxxxxxx (Xxxx europaea xxxxxx Xxxx. et Xxxx)
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx x. 8 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxx x. 8 xxxxxxx xxxxxxx předpisem x. 124/2004 Sb.
Xxxxxxx x. 9 x xxxxxxxx x. 77/2003 Sb.
Xxxxxxx x. 9 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Sb.
Xxxxxxx x. 10 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxx x. 10 xxxxxxx xxxxxxx předpisem x. 124/2004 Sb.

Xxxxxxx č. 11 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxxxx xxxx
Xxxxxxx 1 - Xxxxxxx xxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx sádlo
  
Vepřový tuk
 
Obsah xxxxxxx xxxxxxxx kyselin (x % xxxx. xxxx kyselina xxxxxxx)
 &xxxx;
xxxx xxx 0,75 včetně
  
méně xxx 1,25 včetně
 
Peroxidové xxxxx (mekv O2/kg
  
méně xxx 4,0 včetně
  
méně xxx 6,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxx x nerozpustné xxxxxxxxx (x % xxxx.)
 &xxxx;
xxxx xxx 0,5 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx, xxxx x xxxx
 &xxxx;
xxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx bez xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 2 - Xxxxxx lůj
 
 
Výběrový xxxxxx xxx
 &xxxx;
Xxxxxx lůj
 
Obsah xxxxxxx xxxxxxxx kyselin (x % hmot. jako xxxxxxxx olejová)
  
méně než 0,75 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,25 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxx číslo (xxxx O2/kg)
  
méně xxx 4,0 včetně
  
méně xxx 4,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx vody x xxxxxxxxxxx nečistoty (x % xxxx.)
 &xxxx;
xxxx xxx 0,15 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx, xxxx a vůně
  
bílá xx nažloutlá, charakteristická xxx xxx bez xxxxxx příchutí x xxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;

Příloha x. 12 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxx xxxx xxxxx balení
  
Přípustná xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx odchylka
 
Rostlinný olej
Tekutý xxxxxxxxxx xxx
 &xxxx;
xx 1 xxxxx
 &xxxx;
- 4,0 % x jednotlivého balení
 
 
- 2,0 % u 20 ks balení
 
1 xx 15 xxxxx
 &xxxx;
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
 
nad 15 xxxxx
 &xxxx;
- 0,1 % x jednotlivého balení
 
Roztíratelný xxx xxxxxx
xxxxxxxxxxxx tuk, xxxxxxx a pokrmové xxxx, xxxxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xx 500 x
 &xxxx;
- 1,5 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
- 1,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
0,5 xx 5,0 xx
 &xxxx;
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
xxx 5 xx
 &xxxx;
- 0,1 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxx x. 13 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.
Xxxxxx xxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxxxx xxxx podmíněně přijatelnými*) xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx (synonyma)

číslo XXX

Xxxxxxxx octová

64-19-7

Anhydrid xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

108-24-7

Xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx, 2- xxxxxxxx)

67-64-1

Xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx x oleji

Hydroxid amonný (xxxxxx xxxxxxxx; xxxxx xxxxxxx)

1336-21-6

Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx amonný)

68333-79-9 10124-31-9

Živočišné, xxxxxx x rostlinné xxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxx a xxxxx (xxxx xxx olej xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx)

Xxxxx vosk (xxxx x xxxxx)

8012-89-3&xxxx;8006-40-4

Xxxxxxxxxxxxx (xxxxx farmaceutické kvality x xxxxxxx,)

100-51-6

Xxxxx-xxxxxxx (n-, xxx-, xxxx-.)

123-86-4

105-46-4

540-88-5

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx přechozí xxxxxx xxxxx x případě, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx je uvedený x xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxx

10043-52-4

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (kalcium-lignosulfonát)

8061-52-7

Kandelilový xxxx

8006-44-8

Xxxxxxxxxx xxxx (xxxxxxxxx xxxx)

8015-86-9

Xxxxxxxxxx

110-82-7

Xxxxxxxxxxx sójový olej (x max. xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 7-8 %)

8013-07-8

Xxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

64-17-5

Xxxxx-xxxxxx (octan xxxxxxxxx, ester xxxxxxxx xxxxxx)

141-78-6

2-xxxxxxxxxxxx (2-ethylhexylalkohol)

104-76-7

Mastné xxxxxxxx:
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx)

506-30-9

Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx dokosanová)

112-85-6

Kyselina xxxxxxx (butanová kyselina)

107-92-6

Kyselina xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx)

334-48-5

Xxxxxxxx xxxxxxxxx (kyselina xxxxxxxx)

142-62-1

Xxxxxxxx xxxxxxxxx (kyselina xxxxxxxx)

124-07-2

Xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxx-13-xxxxxxxxxx, xxxxxxxx (X)-xxxxx-13-xxxxx)

112-86-7

Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx heptanová)

111-14-8

Kyselina xxxxxxx (x-xxxxxxxxxx kyselina)

143-07-7

Kyselina xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx kyselina)

4998-71-4

Kyselina linolová (xxxxxxxx 9,12-oktadienová, xxxxxxxx xxxx-9,12-xxxxxxx)

60-33-3

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx 9,12,15-xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx oktadeka-9,12,15-trienová)

463-40-1

Kyselina xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx)

544-63-8

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (kyselina xxxxxxxxxxxxx)

544-64-9

Xxxxxxxx xxxxxxx (kyselina oktadecenová, xxxxxxxx (Z)-oktadec-9-enová)

112-80-1

Kyselina palmitová (xxxxxxxx hexadekanová)

57-10-3

Kyselina palmitolejová (xxxxxxxx xxx-xxxxxxx-9-xxxxx, xxxxxxxx (X)-xxxxxxx-9-xxxxx)

373-49-9

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx)

112-05-0

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxx oleje, xxxxxxxx xxx-12-xxxxxxx-xxxxxxx-9-xxxxx, xxxxxxxx (Z)-12-hydroxyoktadec-9-enová)

141-22-0

Kyselina xxxxxxxx (kyselina xxxxxxxxxxxx)

57-11-4

Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx)

109-52-4

Xxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx)

71-36-3

Xxxxxxxxxxxx (hexan-1-ol)

111-27-3

Oktylalkohol (xxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxx)

111-87-5

Xxxxxxxxxxxx (alkohol X16, xxxxxxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx)

36653-82-4

Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx)

112-30-1

Xxxxxxxxxxxxxxx (heptan-1-ol, xxxxxxxxxxxxx)

111-70-6

Xxxxxxxxxxxxx (dodekan-1-ol, xxxxxxxxxxxxxx)

112-53-8

Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxxxxxx)

112-72-1

Xxxxxxxxxxxx (nonan-1-ol, xxxxxxx pelargonový)

143-08-8

Oleylalkohol - ((X)-xxxxxxx-9-xxxx)

143-28-2

Xxxxxxxxxxxxxx - (xxxxxxxxx-1-xx)

112-92-5

Xxxxxxxxxxxxxxx - (xxxxxxxx-1-xx)

27458-92-0&xxxx;112-70-9

Xxxxx alkoholů xxxxxxxx xxxxxxx

xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx (X-12 až X-14)

xxxxxxxxxxxxx x stearylalkoholu (X-16 xx X-18)

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxx ester xxxxxxxx xxxxxx výše xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx x výše xxxxxxxxx xxxxxxxx alkoholů. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxx-xxxxxxxx), xxxxxxxxxx kyseliny palmitové (xxxxx-xxxxxxxx) a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (cetyl-stearát).

Methylestery xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx-xxxxxx (methyl-dodekanoát)

111-82-0

Methyl-palmitát (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx)

112-39-0

Xxxxxx-xxxxxxx (methyl-oktadekanoát)

112-61-8

Methyl-oleát (methyl-oktadecenoát)

112-62-9

Glykoly

Butandiol

Butan-1,3-diol (1,3-xxxxxxxxx, 1,3-xxxxxxxxxxxxx)

107-88-0

Xxxxx-1,4-xxxx (1,4-xxxxxxxxx, 1,4-xxxxxxxxxxxxx)

110-63-4

Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (molekulová hmotnost xxxxx xxx 400)

25322-69-4

Xxxxxxxxxxxxxx (1,2-xxxxxxxxxxxxxx, propan-1,2-diol, xxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXX), xxxxxxxxxxxx)

57-55-6

Xxxxxx-1,3-xxxx (1,3-xxxxxxxxxx, 1,3-xxxxxxxxxxxxxx, trimetylglykol)

504-63-2

n-Heptan

142-82-5

n-Hexan (xxxxxxxxx)

110-54-3&xxxx;64742-49-0

Xxxxxxxx-xxxxxx

110-19-0

Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) *)

25339-17-7

Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) *)

27458-94-2

Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) *)

26952-21-6

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

7786-30-3

Xxxxxxxx (methylalkohol)

67-56-1

Methylethylketon (xxxxx-2-xx, 2-butanon, xxxxx(xxxxxx)xxxxx)

78-93-3

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx(4-xxxxxxxxxxxx-2-xx, xxxxxxxx(xxxxxx)xxxxx)

108-10-1

Xxxxxx-xxxx-xxxxxxxxxx (XXXX, xxxx-xxxxx(xxxxxx)xxxxx)

1634-04-4

Xxxxxx

57-50-1

Xxxxx xxxx (xxxxxxxx xxxx) *)

8002-53-7

Xxxxxxx *)

8002-74-2

63231-60-7

Xxxxxx

109-66-0

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx orthofosforečná)

7664-38-2

Pitná xxxx xx xxxxxxxxx jako xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx náklad xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xx x xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx draselný xx xxxxxxxxx xxxx předchází xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx před xx xx x xxxxx xxxxxxx a xxxx xxxxxxx omezení

1310-58-3

Propyl-acetát (x-xxxxxxxxxxxx)

109-60-4

Xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx)

6842-15-5

Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxx-1-xx, 1- xxxxxxxx)

71-23-8

Xxxxxxxx sodný je xxxxxxxxx jako xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx před xx je x xxxxx xxxxxxx x xxxx podobné omezení

1310-73-2

Oxid xxxxxxxxx (mikrosilika)

7631-86-9

Křemičitan sodný (xxxxx xxxx)

1344.09-8

Xxxxxxxx (D-sorbitol, X-xxxxxx)

50-70-4

Xxxxxxxx xxxxxx

7664-93-9

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx-xxxxxxxx (XXX)

Xxxxx xxxxx (xxxxxx xxxxxx-xxxxxxxx-xxxxxxxx)

868-14-4

Xxxx xxxxxxxxx xxxx *)

8042-47-5

*) Xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2006 xxxxx vyhodnoceny xx xxxxxxx nových xxxxxxxxx údajů a xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx x. 13 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Sb. x xxxxxxxxx xxx xxx, xxx vstoupila x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx ČR x XX (1.5.2004)
Xx. XX
Xxxxxxxxx ustanovení
Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx oběhu přede xxxx účinnosti xxxx xxxxxxxx xx posuzují xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxx, xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx, zahuštěná xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx touto vyhláškou, xxxxx xxx prodávány x xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx 17. xxxxxxxx 2004.
Xx. XX vložen xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Sb. x xxxxxxxxx xxx dne, xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx XX x XX (1.5.2004)
Čl. XX
Xxxxxxxxx ustanovení
Xxxxxxxx "Xxxxx xxxxxx xxxxx" xxx xxxxx určené xxx obchodování x xxxxx společné organizace xxxx x xxxxxx x mléčnými xxxxxxx xxx používat xxxxxxx xx xxxx 12 xxxxxx xx počátku xxxxxxxxx xxxx vyhlášky.
Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 78/2005 Xx. x xxxxxxxxx xxx xxx, xxx nabývá účinnosti xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxx "Xxxxx smetanové xxxxx" xxxxxxx do xxxxx xxxxxxxxxxxx předpisu Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
Xx. XXX
Xxxxxxxxx ustanovení
Potraviny xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x. 77/2003 Xx., xx znění účinném xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx vyhlášky, xxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xx 1. xxxxxx 2014. Xxxxxxxxx, které xxxx xxxxxxx do xxxxx xxxx tímto datem, xxxxx být prodávány xx xxxxxxxxx zásob.
Xx. III xxxxxx xxxxxxx předpisem č. 336/2013 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.11.20013

Xxxxxxxxx
Xxxxxx předpis x. 77/2003 Sb. xxxxx xxxxxxxxx dnem 1.7.2003.
Xx xxxxx tohoto právního xxxxxxxx jsou podchyceny xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx předpisem x.:
124/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 77/2003 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx a xxxxx
x účinností ode xxx, xxx vstoupila x xxxxxxxx xxxxxxx x přistoupení XX x XX (1.5.2004)
78/2005 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 77/2003 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx a jedlé xxxx x xxxxx, xx xxxxx vyhlášky x. 124/2004 Xx.
x xxxxxxxxx ode dne, xxx nabývá xxxxxxxxx xxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxx "Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx" xxxxxxx do xxxxx xxxxxxxxxxxx předpisu Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx1)
370/2008 Xx., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 77/2003 Xx., xxxxxx se stanoví xxxxxxxxx xxx xxxxx x mléčné xxxxxxx, xxxxxxx krémy x xxxxx tuky x xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 7.10.2008
336/2013 Xx., xxxxxx xx mění xxxxxxxx č. 77/2003 Xx., kterou xx xxxxxxx požadavky pro xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx x xxxxx, ve xxxxx pozdějších předpisů
s xxxxxxxxx od 1.11.2013
Xxxxxx xxxxxxx x. 77/2003 Xx. xxx zrušen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 397/2016 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.1.2017.
Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x odkazech xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx shora xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Směrnice Rady 83/417/EHS z 25. xxxxxxxx 1983 o xxxxxxxxxx právních předpisů xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx některých druhů xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx x xxxxxxxxx) xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě.
Směrnice 2001/114/ES ze xxx 20. xxxxxxxx 2001 x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě.
Směrnice Xxxx 2007/61/ES xx dne 26. xxxx 2007, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 2001/114/XX x xxxxxxxxx druzích xxxxxxxxxxx x sušeného xxxxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx.x x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx olejů x tuků po xxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 2000/4/ES.
1a) Xxxxxxxx Rady (XX) č. 1234/2007 xx xxx 22. xxxxx 2007, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxx produkty (xxxxxxxx nařízení x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx).
1x) Xxxxxxxx Rady (XXX) č. 1898/87 x 2. července 1987 x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xx trh, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 222/88.
2) Zákon č. 166/1999 Sb., o xxxxxxxxxxx xxxx a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx zákon), xx znění xxxxxx x. 29/2000 Sb., xxxxxx x. 154/2000 Xx., xxxxxx č. 102/2001 Xx., zákona x. 76/2002 Xx., xxxxxx x. 120/2002 Xx., zákona x. 309/2002 Xx., xxxxxx x. 320/2002 Sb. x xxxxxx č. 131/2003 Xx.
3) Xxxxxxxx č. 203/2003 Sb., x veterinárních xxxxxxxxxxx na mléko x xxxxxx xxxxxxx.
4) Xxxxxxxx č. 324/1997 Sb., o způsobu xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxx odchylce od xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx "x", ve xxxxx xxxxxxxx x. 24/2001 Xx. x xxxxxxxx x. 259/2003 Xx.
4a) Nařízení Xxxx (XXX) č. 1898/87. Xxxxxxxx Xxxx (ES) č. 2597/97.
Nařízení Xxxx (XX) č. 2991/94 x 5. xxxxxxxx 1994, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Komise (XX) č. 577/1997.
Xxxxxxxx Xxxxxx (ES) č. 577/1997 x 1. xxxxx 1997, kterým se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2991/94, xxxxxx se xxxxxxxxx normy xxx xxxxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxxx Rady (XXX) x. 1898/87 o xxxxxxx xxxxxxxx používaných xxx uvádění mléka x xxxxxxxx xxxxxxx xx trh.
5) Zákon č. 477/2001 Sb., x xxxxxxx x x změně xxxxxxxxx zákonů (xxxxx x obalech), xx xxxxx zákona č. 274/2003 Xx.
6) Xxxxxxxx č. 54/2004 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxx jejich použití.
7) Xxxxxxxx č. 76/2003 Sb., kterou se xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, med, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx x xxxxxx, xxxxxxxx x čokoládové bonbony.
8) Xxxxxxxx č. 53/2002 Sb., kterou xx xxxxxxx chemické xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x potravinových xxxxxxx, xxxxxxxx použití xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 233/2002 Xx.
8x) Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2991/94.

Nařízení Komise (XX) č. 577/97.

8x) Xxxxxxxx Rady (XX) č. 2597/97.
Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2991/94.
Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 577/97.
8c) Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 2771/1999 xx xxx 16. xxxxxxxx 1999, xxxxxx xx xxxxxxx prováděcí xxxxxxxx x nařízení Xxxx (XX) č. 1255/1999, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxx opatření xx xxxx x xxxxxx x xxxxxxxx, v xxxxxxx znění.
Nařízení Komise (XXX) č. 2191/81 xx xxx 31. xxxxxxxx 1981 x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxx neziskovými xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, v xxxxxxx znění.
8x) Xxxxxxxx Rady (XX) č. 1255/1999 xx xxx 17. xxxxxx 1999 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.
9) Vyhláška č. 326/1997 Sb., xxxxxx se xxxxxxx §18 písm. x), x), x) x k) zákona x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xxx zmrazené xxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx x. 44/2000 Xx. a xxxxxxxx x. 160/2002 Xx.
10) Zákon č. 505/1990 Sb., x metrologii, xx xxxxx zákona x. 4/1993 Xx., xxxxxx x. 20/1993 Xx., xxxxxx č. 119/2000 Xx., zákona x. 13/2002 Xx. x xxxxxx x. 137/2002 Sb.
11) XXX XX 12830 Xxxxxxxxx xxx xxxxxx teploty xxx přepravě, skladování x distribuci xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx/xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx - Zkoušky, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx.
12) Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2991/94.
13) Nařízení Rady (XX) č. 2991/94.
Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1019/2002 x 13. června 2002 x obchodních xxxxxxx xxx xxxxxxx olej, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 1964/2002 a xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1176/2003.
Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 2568/91 x 11. xxxxxxxx 1991 x xxxxxxxxxxxxxxxxx olivového xxxxx x olivového xxxxx x xxxxxxxx x x xxxxxxxxxxx metodách xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 3682/1991, nařízení Xxxxxx (EHS) č. 1429/92, xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 1683/92, xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) x. 3288/92, xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 183/93, nařízení Komise (XX) č. 177/94, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 656/95, xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 2527/95, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2472/97, xxxxxxxx Komise (ES) x. 282/98, nařízení Xxxxxx (XX) x. 2248/98, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 379/99, xxxxxxxx Komise (XX) x. 2042/2001, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 796/2002 x xxxxxxxx Xxxxxx (ES) č. 1989/2003.
14) Nařízení Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1829/2003 x 22. xxxx 2003 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a krmivech.
Nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 1830/2003 x 22. září 2003, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx modifikovaných xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx výrobků x xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) x. 2001/18.
15) Nařízení Xxxx (XXX) č. 136/66 x 22. září 1966 x zřízení společné xxxxxxxxxx trhu x xxxxx x xxxx, xx znění xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2146/68, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1253/70, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2554/70, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2727/71, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1547/72, xxxxxxxx Rady (EHS) x. 1707/73, nařízení Xxxx (EHS) č. 2560/77, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1419/78, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1562/78, xxxxxxxx Xxxx (EHS) č. 590/79, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1585/80, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1917/80, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 3454/80, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1413/82, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 1097/84, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 1101/84, xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1556/84, xxxxxxxx Rady (XXX) x. 2260/84, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 231/85, nařízení Xxxx (XXX) č. 3768/85, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 1454/86, xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1915/87, xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 3994/87, xxxxxxxx Rady (EHS) x. 1098/88, nařízení Xxxx (XXX) x. 2210/88, nařízení Xxxx (XXX) č. 1225/89, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2902/89, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 3499/90, nařízení Xxxx (XXX) x. 3577/90, xxxxxxxx (XXX) č. 1720/91, nařízení Rady (XXX) x. 356/92, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2046/92, nařízení Xxxx (XX) x. 3179/93, xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 3290/94, xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1581/96, xxxxxxxx Xxxx (ES) č. 1638/98, nařízení Xxxx (XX) x. 2702/1999, xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 2826/2000 a xxxxxxxx Xxxx (ES) x. 1513/2001.
Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1019/2002, ve xxxxx nařízení Xxxxxx (XX) x. 1964/2002 x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1176/2003.
15a) §14 xxxxxx č. 110/1997 Xx., x potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx zákonů, ve xxxxx xxxxxx č. 306/2000 Sb.
1) Xxxxxxx X xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 2771/1999 xx xxx 16. xxxxxxxx 1999, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1255/1999, xxxxx xxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxx x xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.