Nařízení Xxxx (ES) x. 2597/97
ze xxx 18. xxxxxxxx 1997,
xxxxxx xx xxxxxxx doplňující xxxxxxxx společné xxxxxxxxxx xxxx s xxxxxx x mléčnými výrobky xxx konzumní xxxxx
XXXX XXXXXXXX XXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství, x zejména xx xxxxxx 42 a 43 této xxxxxxx,
x xxxxxxx na návrh Xxxxxx [1],
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx [2],
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výboru [3],
xxxxxxxx k tomu, xx záměrem nařízení Xxxx (EHS) x. 1411/71 xx xxx 29. xxxxxx 1971, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx pravidla xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx s xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx [4], xx xx možná xxxxxxx xxxxxxxx xxx x xxxxxxxx xxxx XX 0401 tím, že xxxx xxxxxxxxxxx záruka xxxxxxx x že xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x přáním xxxxxxxxxxxx; že xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxx xxxxxx výrobky xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxx x zajištění xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx; xx xx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xx xxxxx xxxxxxx určité xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x sjednotit xx x novém xxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxx lépe zaručena xxxxxx xxxxxxx dotčených xxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx x cílem xxxxxxxxx požadavky xxxxxxxxxxxx, xxxxx kladou xxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xx nezbytné xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx obsahovaly xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, x umožnit, xxx xx xxxxxxxx xxxxx obohacovalo přídavkem xxxxxxxx xxxxxxxx, minerálních xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxx obsah xxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx čl. 5 xxxx. 9 směrnice Xxxx 92/46/XXX xx xxx 16. června 1992 o hygienických xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx uvedení xx xxx [5] xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx konzumního xxxxx; xx v xxxxx xxxxxxxxxxx xx žádoucí xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx o xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx je xxxxxx x ohledem xx xxxxxxxxxx získané x xxxx oblasti;
vzhledem x xxxx, xx je xxxxxxxxxx směrnice Rady 79/112/XXX ze dne 18. xxxxxxxx 1978 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx určených x xxxxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx [6], xxxxx x xxxxxxxx Xxxx 90/496/XXX xx dne 24. xxxx 1990 x xxxxxxxxx označování potravin [7];
xxxxxxxx k tomu, xx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx produkty xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx pro případ xxxxxxxx tohoto xxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX NAŘÍZENÍ:
Xxxxxx 1
1. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxx XX 0401 xxxxxx x xxxxxx spotřebě x rámci Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxx dotčena xxxxxxxx xx ochranu xxxxxxxxx zdraví.
2. Xxx xxxxx xxxxxx nařízení xx xxxxxx:
x) "mlékem" xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx více xxxx;
x) "xxxxxxxxx mlékem" xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 3 xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x nezměněném xxxxx;
x) "xxxxxxx tuku" xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x 100 xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) "xxxxxxx xxxxxxxx" xxxxxxxxxx xxxxx mezi xxxxxx bílkovin a 100 xxxxxx dotyčného xxxxx (xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx v mléce xxxxxxxxxxx ve hmotnostních xxxxxxxxxx číslem 6,38).
Xxxxxx 2
1. Pouze xxxxx, které xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx mléko, xxxx xxx xxx zpracování xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Obchodní xxxxxxxx používaná xxx xxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxx x xxxxxx 3. Xxxx označení xxxx xxxxxxxxx pouze xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xx dotčeno xxxxxx xxxxxxx ve xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxx přijmou xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x povaze a xxxxxxx dotyčných produktů, x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx uvést x omyl.
Xxxxxx 3
1. Xx xxxxxxxx mléko xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxx xxxxx: xxxxx, xxxxx xxxxxx zahřáto xx více xxx 40 °C nebo xxxxxxxx způsobem x xxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxx: tepelně ošetřené xxxxx, xxxxx z xxxxxxxx xxxxxx tuku xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx:
- plnotučné xxxxx xx standardizací: xxxxx s obsahem xxxx xxxxxxxxx 3,50 % (m/m). Xxxxxxx xxxxx xxxx mohou xxxxxxxx xxxxx kategorii xxxxxxxxxxx mléka s xxxxxxx xxxx xxxxxxx 4,00 % (x/x),
- xxxxxxxxx xxxxx bez xxxxxxxxxxxxx: xxxxx x xxxxxxx xxxx, který xx od xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xxxxxxxx x xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx obsah xxxx xxx změněn. Xxxxx tuku však xxxxx xxx xxxxx xxx 3,50 % (x/x);
x) polotučné mléko: xxxxxxx xxxxxxxx mléko, xxxxx xxxxx tuku xxx snížen na xxxxxx xxxxxxx 1,50 % (x/x) a xxxxxxx 1,80 % (x/x);
x) odstředěné xxxxx: xxxxxxx ošetřené xxxxx, xxxxx obsah xxxx xxx snížen na xxxxxx nejvýše 0,50 % (m/m).
2. Xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx. 1 xxxx. b), povoluje xx xxxxx:
x) změna xxxxxxxxxxx obsahu xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx mléka, polotučného xxxxx xxxx odstředěného xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx tuku xxxxxxxxx xxx konzumní mléko;
b) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, minerálních xxxx xxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxx obsahu xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x galaktosu.
Změny xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x) x x) se xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxx, xx jsou xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx nesmazatelným, xxxxxxxxxx x snadno xxxxxxxx xxxxxx. Xxxx označení xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx výživovou hodnotu xxxxx směrnice 90/496/XXX. Xxxxxxxxx-xx se xxxxxxxxx, xxxx xxx jejich xxxxx x obohaceném xxxxx xxxxxxx 3,8 % (x/x).
Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx omezit xxxx zakázat xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x) x c).
Xxxxxx 4
Xxxxxxxx xxxxx xxxx splňovat xxxx xxxxxxxxx:
x) xxx xxx xxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx ve xxxxxx oblasti xxxxxx;
x) xxx xxxxxxxx xxxxxxx 1028 gramů xx xxxx u mléka x obsahem xxxx 3,5 % (m/m) xxx teplotě 20 °X xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxxx xxxxx x jiným xxxxxxx xxxx;
x) obsahovat nejméně 2,9 % (x/x) xxxxxxxx u xxxxx x xxxxxxx xxxx 3,5 % (x/x) xxxx xxx ekvivalentní xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxx tuku;
d) obsahovat xxxxxxx 8,50 % (x/x) tukuprosté xxxxxx x mléka x xxxxxxx xxxx 3,5 % (x/x) nebo xxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx mléka x xxxxx xxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 5
Xxxxxxxx xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx konzumní xxxxx xxxxxx xxx x xxxxxxx s xxxxx nařízením.
Článek 6
Xxxxxxx xx xxxxxxxx 79/112/XXX, xxxxxxx x xxxxxxx na xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx konzumního xxxxx.
Článek 7
1. Členské xxxxx přijmou xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx podvodům x xxxxxxx za xx.
Xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx změny xx xxxxxxx Xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx.
2. Komise stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx článku 30 xxxxxxxx Rady (XXX) x. 804/68 ze xxx 27. xxxxxx 1968 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx s xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx [8].
Článek 8
Zrušuje xx xxxxxxxx (EHS) x. 1411/71.
Xxxxxx na xxxxxxxx (XXX) x. 1411/71 xx xxxxxxxx za xxxxxx xx toto xxxxxxxx.
Xxxxxx 9
Toto xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 1998. Článek 4 xx však xxxxxxx xxx xxx 1. xxxxx 1999.
Xxxx xxxxxxxx xx závazné x xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx státech.
X Xxxxxxx dne 18. xxxxxxxx 1997.
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. Xxxxx
[1] Úř. xxxx. X 267, 3.9.1997, x. 93.
[2] Úř. xxxx. X 339, 10.11.1997.
[3] Stanovisko xx xxx 29. xxxxx 1997 (dosud xxxxxxxxxxxx x Xxxxxxx věstníku).
[4] Xx. xxxx. X 148, 3.7.1971, x. 4. Xxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněné nařízením (XXX) x. 2138/92 (Xx. xxxx. X 214, 30.7.1992, x. 6).
[5] Úř. xxxx. X 268, 14.9.1992, x. 1. Směrnice xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 96/23/XX (Xx. xxxx. X 125, 23.5.1996, x. 10).
[6] Úř. věst. X 33, 8.2.1979, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 97/4/XX (Úř. xxxx. X 43, 14.2.1997, x. 21).
[7] Úř. xxxx. X 276, 6.10.1990, x. 40.
[8] Úř. xxxx. X 148, 28.6.1968, x. 13. Nařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením (XX) x. 1587/96 (Xx. xxxx. L 206, 16.8.1996, x. 21).