Právní předpis byl sestaven k datu 31.12.2005.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 18.05.2002 do 31.12.2005.
Vyhláška, kterou se provádí §18 písm. a), d), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro zmrazené potraviny
326/97 Sb.
Zmrazené potraviny §1
Označování §2
Technologické požadavky §3
Uvádění do oběhu §4
PŘÍLOHA : Technologické požadavky a požadavky na jakost, výrobu a balení zmrazených potravin
č. 44/2000 Sb. - Čl. II
č. 160/2002 Sb. - Čl. II
ZMRAZENÉ POTRAVINY
§1
(1) Xxx xxxxx xxxx vyhlášky xx xxxxxx
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx teploty xxx xxx mrazu xx xxxxxxx, xxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx průběh fyzikálních, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) rychlostí xxxxxxxxxx xxxxxxxx postupu xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (xxx většinu xxxxxxxx xx minus 1 oC xx xxxxx 5 oC) xx povrchu xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx, měřená x xxxxxxxxxxxx xx hodinu,
x) zmrazenými xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, aby xxxx xxxxxxxxx tvorby xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx minimálně x xxxxxxx x xxxxx uvedenými x xxxxxxx a konečná xxxxxxx, po tepelné xxxxxxxxxxx, xxxx ve xxxxx xxxxxxx výrobku xxxxx 18 xX x xxxxx.
(2) Xx xxxxxxxx potraviny xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx krémy x xxxxxxxx xxxxx.
(3) Xxxxx této xxxxxxxx xx nepostupuje u xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xx vztahuje xxxxxxxx xxxxx. 4)
§2
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x zákoně x ve zvláštním xxxxxxx xxxxxxxx 1) xxxx xxx na xxxxx xxxxxxx uvedeno
x) že xxx x zmrazenou potravinu,
x) xxxxx minimální xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx minus 18 xX nebo nižší,
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx,
x) xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx nelze xxxxx xxxxxxxxx,
e) xx xxxxxxxx uzené xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx po xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx.
(2) Na obalu xxx xxxxxxxxxxxx musí xxx uvedena xxxxxxxxx x době, po xxxxxx xxx xxx xxxxxxxxx uchovávána spotřebitelem, x teplota xxxxxxxx xxxx typ xxxxxxxxx xxxxxxxx. Informaci uvést xxxxx "Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx".
§3
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
(1) Jako xxxxxxxxxx media, xxxxx xxxxxxxxxx do xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, lze xxxxxx xxxxx
x) xxxxxx,
x) xxxx uhličitý,
x) xxxxxxx xxxxx.
(2) Mrazírenské sklady xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x jeho xxxxxxxxx, xxxxxxx ve všech xxxxxx výrobku xxxxx 18 °C nebo xxxxx.
(3) Teplota xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x výjimkou xxxxxx menších než 10 x3 xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pro záznam xxxxxx. 5) V xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxx mrazícího xxxxxxxx xxxxxx xxx 10 x3 xxxxx, xxx xxxxxxx byla měřena xxxxxxx xxxxxx dobře xxxxxxxxxx teploměrem, který xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx místě xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx 1 xxxx; x xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx je xxxxx xxx 1 xxx, xxxxxxx xx uchovávají xx do xxxx xxxxxxxxx trvanlivosti.
(4) Xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx při xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx takových xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx 15 °C.
(5) Xxxxxxxxx na výrobu x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx uvedeny x příloze.
(6) Xxxxx vzorků pro xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx v souladu x příslušnou českou xxxxxxxxxx xxxxxx. 6)
§4
Xxxxxxx xx xxxxx
(1) Xxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxx dopravními prostředky, xxxxx xxxxxxxx zachování xxxxxxx zmrazených xxxxxxxx xxxxx 18 oC xxxx nižší. Při xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx 15 xX. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx vybaven xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. 7) Xxxxxxx s xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx záznamu x xxxxxxxx po xxxx xxxxxxx 1 xxxx; x xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx než 1 xxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx do xxxx minimální xxxxxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxx prostředek xxxxxx být vybaven xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x xxxxxxx, xx jde x rozvoz xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx společného xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx 200 xx; x xxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vybaven xxxxxx xxxxxxxxxx umístěným xx xxxxxxxxxx místě.
(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxx boxech x x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx 18 xX xxxx nižší x vybavených xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx místě. X xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx se teplota xxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(4) Nebalené xxxxxxxx potraviny lze xxxxxxxxx xxxx nabízet x xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx pouze xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxx ovlivňování, x x xxxxxx úpravě, xxxxx zajistí dodržení xxxxxxxxxx podmínek xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1.
(5) Veškerá xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx zmrazených xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx xx takových xxxxxxxx, aby xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx minus 15 °X.
§5
Přechodná x závěrečná xxxxxxxxxx
(1) Xx 31. xxxxxxxx 2001 xx xxxxx přepravovat zmrazené xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, které xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
(2) Označení xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx xx 1. xxxxx 1998 do 31. xxxxxx 1998 xx xxxxxxxx xxx x xxxxxxx §6 xxxxxx.
§6
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx účinnosti xxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxx §2, který xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 1998.
Xxxxxxx:
Ing. Xxx v. x.
Příloha k xxxxxxxx x. 326/1997 Xx.
Technologické požadavky x požadavky na xxxxxx, výrobu a xxxxxx xxxxxxxxxx potravin
Xxxxxxx 1
xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx | rychlost xxxxxxxxxx*) | xxxxxxxxx záporné xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx | xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx | |
xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx zeleniny | xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx enzymů xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx xxx, xxx xxxxxxxx po xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx kuchyňské xxxxxx | xx xxxxxxxxxxxxxxxx obalech xxxxx být nižší xxx 0,5 cm.h-1 | - výrobky xxxxxx xxxxx balení xx 250 x nejvýše - 5 % xxxxxx nad 250 x - 500 x xxxxxxx - 3 % xxxxxx xxx 500 g xx 1500 g xxxxxxx - 2 % xxxxxx xxx 1500 xxxxxxx - 1 % - xxxxxxx plněné strojně (xxxxxxxxxx) balení xx 250 x xxxxxxx - 10 % xxxxxx nad 250 x do 500 x (x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx 3 g) xxxxxxx - 10 % - x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 6 % xxxxxx xxx 500 g xx 1500 x xxxxxxx - 4% xxxxxx nad 1500 x xxxxxxx - 2 % | Xxxxxxx xxxxxxxxxx zpracovanému xxxxx xxxxxxxx, xxx cizích xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, bez xxxxxx příchutí a xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxx. obsah minerálních xxxxxxx 0,1%. Přebalování xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx podmínek, xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx - 5 °X. |
zmrazené ovoce x výrobky x xxxxx, protlaky | xxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx, ve xxxxx xxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx ve xxxxxxx, xxx přísad, x xxxxxxxxx, předvařené, nepředvařené | xx spotřebitelských xxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 0,5 xx.x-1 xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xx xxxxxxxx teploty - 18 °C xx xxxxx xxxxxx výrobku | - xxxxxxx balené xxxxx xxxxxx xx 250 x xxxxxxx - 5 % xxxxxx xxx 250 x - do 500 g xxxxxxx - 3 % xxxxxx xxx 500 x xx 1500 x nejvýše - 2 % xxxxxx xxx 1500 xxxxxxx - 1 % - xxxxxxx plněné xxxxxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxx xx 250 x xxxxxxx - 10 % xxxxxx xxx 250 x xx 500 x (x xxxxxxxxx jednotlivých xxxx xxxxx xxx 3 x) xxxxxxx - 10 % - x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 6 % xxxxxx xxx 500 x do 1500 x xxxxxxx - 4 % xxxxxx xxx 1500 g xxxxxxx - 2 % | Výrobky xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxx xxxxxx příměsí x příměsí xxxxxxxxxxx xxxxxx, bez xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxx. xxxxx minerálních xxxxxxx 0,1 %. Xxxxxxxxxxx xx povoleno xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx v průběhu xxxxxxxxxx xxxxx být xxxxx xxx - 5 °X. Xxx výrobu xxxxxxxxxxxx směsí xx xxxxxxx xxxxxx ohřev xx + 10 °X. |
zmrazené xxxxxx, xxxxxxx a polotovary | xxxxxxxxxx xxxxxx těchto xxxxxxx se obvykle xxxxxxxx tak, xxx xxxxxxx xxxxxxxx potřebovaly xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx u xxxxxxxxxxxx | xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx nižší xxx 0,5 cm.h-1 | - xxxxxxx balené xxxxx xxxxxx xx 250 g xxxxxxx - 5 % xxxxxx xxx 250 x - xx 500 x nejvýše - 3 % xxxxxx nad 500 x xx 1500 x xxxxxxx - 2 % xxxxxx xxx 1500 xxxxxxx - 1 % - xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxxx) balení xx 250 x xxxxxxx - 10 % xxxxxx xxx 250 x do 500 x (x xxxxxxxxx jednotlivých kusů xxxxx než 3 x) nejvýše - 10 % - x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 6 % xxxxxx nad 500 x xx 1500 x xxxxxxx - 4 % balení xxx 1500 g xxxxxxx - 2 % | Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx zmrazená xxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx vyšší xxx – 5 °X. |
xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx | převaření xxxxxxxxxxxxx | xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nesmí xxx xxxxx xxx 0,5 xx.x-1 | - výrobky xxxxxx xxxxx balení xx 250 g xxxxxxx - 5 % xxxxxx xxx 250 x - xx 500 g xxxxxxx - 3 % balení xxx 500 g xx 1500 x nejvýše - 2 % xxxxxx xxx 1500 xxxxxxx - 1 % - xxxxxxx xxxxxx strojně (xxxxxxxxxx) xxxxxx do 250 x nejvýše - 10 % balení xxx 250 g xx 500 x (x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx 3 x) nejvýše - 10 % - x ostatních xxxxxxx xxxxxxx 6 % xxxxxx nad 500 x xx 1500 x xxxxxxx - 4 % xxxxxx xxx 1500 x nejvýše - 2 % | Přebalování xx povoleno xx xxxxxxxxxxxxxx podmínek. Teplota xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx - 5 °X. |
xxxxxxxx ryby x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx | xxxx xxxx x xxxxxx a xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx - předupraveni | - výrobky xxxxxx, dělené, xxxxxx xxxxx balení xx 250 x nejvýše - 6 % xxxxxx xx 250 x do 500 x xxxxxxx - 5 % x xxxxxxxxx jednotlivých kusů xxx xxxxx než 200 x nejvýše - 7 % xxxxxx xxx 500 x xx 1500 x xxxxxxx - 3 % xxxxxx xxx 1500 g xxxxxxx - 1 % - výrobky xxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxx do 250 x nejvýše - 10 % balení xxx 250 x xx 500 g xxxxxxx - 6 % xxxxxx xxx 500 g do 1500 x xxxxxxx - 4 % xxxxxx nad 1500 x nejvýše - 2 % | Xxxxxxxx xxxxxx ryby musí xxxxxxxxx: méně než 10 % xxxxxxxxxxx xxxxxx povrchu bloku, xxxx xxxx než 10 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx v xxxxxxxxx vzorku. Tato xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x nelze xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx povrchu xxxxx xxxx xxx. Chuť x vůně musí xxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxx xxxx xxx x nesmí vykazovat xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx charakteristické xxxxxxxxxx struktury xxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx. X xxxxxx xxx nesmí xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xx kosti. Xxxxxx ryb xxxx xxx nepoškozená, xxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx x xxxx: xxxxxxxxx 5 % xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx 10 xx a xxxxxxx xx 1 mm x x xxxxx xx 5 mm x xxxxxxx do 2 xx. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x šířce xx 2 xx xxxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx (xxxxx xxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxxxx u glazovaných xxxxxxx min. 80 %). Xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx kontrolovaných xxxxxxxx. | |
zmrazené polotovary x ryb a xxxxxxx živočichů xxxxxxxxx | xxxxxxxxxx xx vyrábějí xxxxxxxx: - x xxxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx ryb - xx xxxxxxxxx xxxxxx xxx - z xxxxxx xxx | xx xxxxxxxxxxxxxxxx obalech xxxxx xxx nižší xxx 1,0 xx.x-1 nejvýše 4 % | - xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xx 250 x nejvýše - 6 % xxxxxx xxx 250 x - xx 500 x xxxxxxx - 5 % balení xxx 500 x xx 1500 x xxxxxxx - 3 % xxxxxx xxx 1500 xxxxxxx - 1 % - xxxxxxx xxxxxx strojně (xxxxxxxxxx) xxxxxx do 250 x nejvýše - 10 % xxxxxx nad 250 x do 500 x nejvýše - 6 % balení xxx 500 x xx 1500 g xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx 1500 x xxxxxxx - 2 % | Minimální xxxxx masa ve xxxxxxxxxxxxxxx balení: - xxxxxxxxx filé xxxxx x xxxxx x xxxx xxxxx 65 % - xxxxxxxx xxxxxx 50 % - obalovaní xxxxxx x měkkýši xxxxxxxxxxxxxx xxxxx 50 % xxxx xxxxxxx do 25 xx a xxxxxxxxx xxxxxxx xx 40 xx 40 %. |
polotovary ze xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx | xx separátu získaného x xxx x xxxxxxxxx dalších xxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx teplota xxxx po xxxxxxxx xxxxx přestoupit + 10 °X | Xxxxxxx x xxxxxxx filé s xx xxxxx x xxxxxxx (xxxxxxxxxx, xxxxxxx) 50 %. | ||
surimi | xxxxxxx získaný xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxx, xxxxxxxxxx propíráním xxxxxxx xx vodě xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx proteinu | Surimi xx polotovar k xxxxxxxx xxxxxxx imitujících xxxxxxx x xxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxx x přídavkem xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx. | ||
xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx rybí xxxxxxx | xxxxx xxx xxxxx xxx 1,0 xx.x-1 | Xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx. | ||
zmrazené xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx | maso xxxxxxxxxx xx + 7 °X | 1,0 cm.h-1 | ||
xxxxxxxx xxxxx výrobky | xxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx být xxxxxxx zmrazené xxxx | xxxxx xxx nižší xxx 1,0 xx.x-1 | Xxxx být xxxxxxxxx do 24 xxx. xx xxxxxxxxx. | |
xxxxxxxx xxxxxxx maso, xxxxxxx maso x xxxxxxxxxx | xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx nižší xxx + 12 °C xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx + 4 °C | xxxxx xxx xxxxx xxx 1,0 xx.x-1 | **) | |
xxxxxxxx výrobky xx xxxxxxxxx xxxxx | xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx na + 4 °X | xxxxx xxx xxxxx xxx 1,0 xx.x-1 | Xxxxxxxx vaječné xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, před zpracováním xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx -2 xx - 5 °X, ale xx xxxxx xxxxxxxxx xx 1 xxx. xx xxxxxxxxxx. | |
zmrazené pekařské xxxxxxxxx xxxxxxx | xxxxxxxx | - xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xx 250 x xxxxxxx - 5 % xxxxxx xxx 250 g xx 500 x xxxxxxx - 3 % xxxxxx xxx 500 x do 1500 x nejvýše - 2 % xxxxxx xxx 1500 g xxxxxxx - 1 % | ||
xxxxxx | - xxxxxxx plněné xxxxxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxx do 250 g xxxxxxx - 10 % xxxxxx xxx 250 x xx 500 x xxxxxxx - 6 % balení xxx 500 x xx 1500 x xxxxxxx - 4 % xxxxxx xxx 1500 x xxxxxxx - 2 % |
Poznámky:
*) xxxxxxxx zmrazování, při xxxxxxx xxxx ještě xxxxxxxxx xxxxxxxxx vlastnosti xxxxxxxxxx xxxxxxx.
**) Xxxxxxxx č. 326/2001 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), x), x) x x) zákona x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxx, xxxxxxx vodní xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxx, vejce x výrobky x xxxx
Tabulka 2
xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx hmotnostních xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx | ||
zmrazené xxxxxxxxxx xxxxx | složky xxxxxxxxx (x %) | přípustná xxxxxxxx (x %) |
od 3,0 xx 5,0 | xx – 15,0 do – 15,0 xxxxxx | |
xx 5,1 xx 10,0 | xx – 10,0 do – 10,0 xxxxxx | |
xx 10,1 xx 15,0 | xx – 4,0 xx – 4,0 xxxxxx | |
nad 15,1 | xx – 2,0 xx – 2,0 xxxxxx | |
Čl. II
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxxxx vyrobené x xxxxxxx xx oběhu xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx používat do 31. prosince 2000.
Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 44/2000 Xx. s xxxxxxxxx xx 1.4.2000
Čl. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Zmrazené xxxxxxxxx lze xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx prostředcích xxxxxxxxxx přístrojem pro xxxxxx xxxxxxx vzduchu xxxxx §4 xxxx. 1 a xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu 7) xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2002.
Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 160/2002 Xx. x xxxxxxxxx xx 19.5.2002
Informace
Xxxxxx předpis č. 326/97 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx 31.12.1997, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx §2, xxxxx nabývá xxxxxxxxx xxxx 1.4.1998.
Xx xxxxx xxxxxx právního xxxxxxxx xxxx podchyceny xxxxx x xxxxxxxx uskutečněné xxxxxxx xxxxxxxxx č.:
44/2000 Xx, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx MZ č. 326/97 Xx., xxxxxx xx provádí §18 xxxx. a), x), x) x x) xxxxxx x. 110/97 Xx., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx zákonů, pro xxxxxxxx xxxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.4.2000
160/2002 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx XX x. 326/97 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x) x k) xxxxxx x. 110/97 Xx., o potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pro xxxxxxxx potraviny, ve xxxxx vyhlášky č. 44/2000 Sb.
s xxxxxxxxx xx 19.5.2002
Xxxxxx xxxxxxx x. 326/97 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 366/2005 Xx. x účinností xx 1.1.2006.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních xxxxx jiných právních xxxxxxxx x odkazech xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx netýká xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 324/1997 Sb., x způsobu xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx, o přípustné xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx výrobku xxxxxxxxxx xxxxxxxx "e".
2) xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxx xxxxx zachovány xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx
3) x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx musí xxxxxxxx hodnota xxxxxxxxx xxxxxxx deklarované hmotnosti
4) Zákon č. 166/1999 Sb., o veterinární xxxx x o xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx).
5) XXX XX 12830.
6) ČSN 560290 část 2 xx. 6.2.4. - 6.2.4.4 x část 7.5
7) Xxxxx č. 505/1990 Sb., x xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 119/2000 Xx.