Plné znění - 31983L0417

Směrnice xxxx

xx dne 25. xxxxxxxx 1983

x xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx bílkovin (xxxxxxx x xxxxxxxxx) xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx

(83/417/XXX)

XXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,

x ohledem xx Smlouvu x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx hospodářského xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xx xxxxxx 100 xxxx xxxxxxx,

x xxxxxxx xx xxxxx Komise [1],

x xxxxxxx na xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu [2],

x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx [3],

xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx platné x xxxxxxxxx xxxxxxxxx státech xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx xxxxx x podmínkami, xxxxxx xxxx tyto xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxx xx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x aby xxxxx být xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx; xx xxxx opatření x xxxxxxxx době xxxxxxxxxx x jiných xxxxxxxxx xxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, že xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx kaseinu x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx podmínky xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx; xx to má xxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x fungování xxxxxxxxxx xxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx Společenství xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, která xxxx xxx xxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxx běžně prodávány xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx; xx xxxx-xx xx x xxxxxx prodeji xxxxx, xxxx se xx xxx xxxxxx vztahovat xxxxxxxx Xxxx 79/112/XXX xx dne 18. xxxxxxxx 1978 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx reklamy [4];

xxxxxxxx x tomu, xx xx xx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx úrovni Společenství xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx kaseinů x xxxxxxxxx určených xxx xxxxxxxx účely;

vzhledem k xxxx, že xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx ochranu xxxxxxxxxxxx x informační xxxxxxxx [5] xxxxxxx xxxxxxxx Společenství x xxxxxxxxx, které xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, zejména xxxxx jde x xxxxxxxxx;

xxxxxxxx x tomu, xx stanovení xxxxx xxxxxx vzorků a xxxxxxxxxxxx xxxxx potřebných xxx kontrolu složení x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx výrobků xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, jehož xxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxx Komisi x xxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx;

xxxxxxxx k xxxx, xx xxx xxxxxxx xxxxxxx, kdy Xxxx xxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxx, xx žádoucí xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx a Komisí x xxxxx Stálého xxxxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx rozhodnutím 69/414/EHS [6],

XXXXXXX XXXX SMĚRNICI:

Xxxxxx 1

1. Tato xxxxxxxx xx vztahuje xx mléčné xxxxxxxxx xxxxxx x lidské xxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, x xxxxxx směsi.

2. Xxx xxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxx:

- "xxxxxxx" základní xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx

- přídavkem xxxxxxxx, xxxx

- xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, nebo

- použitím xxxxxxx, nebo

- xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx iontové xxxxxx x procesů xxxxxxxxx,

- "kaseináty" xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx neutralizačních xxxxxxx,

- "odtučněným xxxxxx" xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxx xxxx dojnic, bez xxxxxxxxx složek, x xxxx byl xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx.

Xxxxxx 2

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx, xx

- xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx uváděny xx xxx xxxxx xxxxx, xxxxx vyhovují xxxxxxxxx x pravidlům stanoveným x xxxx směrnici x v xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx,

- xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx kritéria xxxxxxxxx v xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx takovým xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x omyl x jejich xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx.

Xxxxxx 3

Xxxxx xxxxxxx x přílohách xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx výrobků.

Článek 4

1. Xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx 79/112/XXX a xxxx xxxx dotčeny předpisy, xxx přijme Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx nejsou xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx údaji, xxxxx xxxx být xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx obalech, xxxxxxxx x etiketách xxxxxxx definovaných x xxxxxxxxx, xxxx údaje:

a) xxxxx xxxxxxxxx pro xxxx výrobky xxxxx xxxxxx 3, x xxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxxx kationtu (kationtů);

b) x xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxx xxxx xxxxx:

- slovo "xxxx…" xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x pořadí xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

- v kaseinátu xxxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx,

- ve xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx;

x) xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx jednotkách hmotnosti: xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx. Xx xx konce xxxxxxxxxxx xxxxxx, během xxxxxxx xx xx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxxx xxxxxxxx Rady 71/354/XXX xx xxx 18. xxxxx 1971 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxxxxx xx měřicích xxxxxxxx [7], xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 76/770/XXX [8], xxxxx Irsko x Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx:

1 ml = 0,0352 xxxx xxxx,

1 x = 1,760 pinty xxxx 0,220 xxxxxx,

1 x = 0,0353 unce (xxxxxxxxxxx),

1 xx = 2,205 xxxxx;

x) xxxxx xxxx obchodní xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxx balírny xxxx xxxxxxxx usazeného ve Xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx však xxxxx ponechat v xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx podrobných xxxxx x xxxxxxx nebo xxxxxxx;

x) u výrobků xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx název xxxx xxxxxx;

x) xxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx.

2. Xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx potravinářských xxxxxxx x kaseinátů, xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxx. 1 xxxx. x), b), x) x x) xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx srozumitelném xxxxxxxxxx, xxxxxx jsou xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Toto opatření xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxx uvedené x odst. 1 xxxx. b) xxxxx xxxxxxx x x xxxx. x), x) x e) jsou xxxxxxxxxx pouze x xxxxxxxx dokumentaci. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxx. x) xxxxxx xxxxxxx x písmeno f).

Xxxxxx 5

Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx x oblasti xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx uvedeným x xxxxxxxxx X x XX, xxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx se xxxxxx negativního xxxxx xx xxxxxxxxx.

Xxxxxx 6

1. Členské xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx obchodování x výrobky xxxxxxxxx x článku x, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x této xxxxxxxx x x přílohách xxxx směrnice, uplatňováním xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxx, xxxxxxx specifikace, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxx.

2 Xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx odůvodněné

- xxxxxxxx xxxxxxxxx zdraví,

- xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx nevedou x překážkám xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx zdroje, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx nekalé xxxxxxx.

Xxxxxx 7

1. Pokud xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx x důsledku xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx informací xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx, že použití xxxxxxx z xxxxx xxxxxxxxx xx výrobcích xxxxxxxxxxxx v přílohách X x II xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx takové xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx x xxxxxxx x touto xxxxxxxx, může xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx dotyčných předpisů xx xxxx xxxxx. Xxxxxxx o tom xxxxxxxxxx xxxxxxx členské xxxxx a Komisi x xxxxx důvody xxxxx rozhodnutí.

2. Xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, konzultuje členské xxxxx x rámci Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

3. Xxxxx Xxxxxx xxxxx x xxxxxx, xx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxx byly xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx uvedené x xxxxxxxx 1 x xxx byla xxxxxxxxx ochrana xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx 10 xx xxxxxx xxxxxxx xxxx. Xxxxxxx stát, xxxxx přijal xxxxxxxx xxxxxxxx, je v xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx nevstoupí v xxxxxxxx.

Článek 8

Rada na xxxxx Xxxxxx xxxxxx, xx-xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx technologické xxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx.

Článek 9

Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 10 xx xxxxxxx

x) analytické metody xxxxxxxx pro kontrolu xxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxx 8,

x) postupy xxxxxx vzorků x xxxxxxxxxx metody xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx výroby xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx.

Článek 10

1. Xx-xx xxx zahájen postup xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx věc Xxxxxxx xxxxxx pro potraviny, xxxxxxxxx rozhodnutím Xxxx 69/414/XXX (xxxx jen "xxxxx"), jeho předseda, x to buď x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx na xxxxxx xxxxxxxx členského státu.

2 Xxxxxx předloží xxxxxx xxxxx opatření, xxxxx xxxx být xxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx ve xxxxx, kterou xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx 45 xxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx váha xxxxxxxxx v čl. 148 xxxx. 2 Xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx.

3. x) Komise přijme xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx-xx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx výboru.

b) Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x souladu xx xxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, předloží Xxxxxx Radě neprodleně xxxxx opatření, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx většinou.

c) Xxxxx xx Rada xxxxxxxx xx lhůtě xxx xxxxxx xxx xxx, xxx xx byl xxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx opatření Xxxxxx.

Článek 11

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 1 xxxxxx xxx vývoz do xxxxxxx xxxx.

Článek 12

Členské xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx, aby xxxx v souladu x xxxxx směrnicí, x xxxxxxxxxx o xxxx xxxxxxx Xxxxxx. Xxxxx pozměněné xxxxxx xxxxxxxx xx používají xxx, xxx

- xxxxxxxx xxxxxxxxxxx s xxxxxxx, xxxxx vyhovují xxxx xxxxxxxx, xx xxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxx [9],

- xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x výrobky, xxxxx nevyhovují xxxx xxxxxxxx, xx xxx xxx od xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 13

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

X Xxxxxxx xxx 25. xxxxxxxx 1983.

Xx Xxxx

xxxxxxxx

X. Xxxxxxx

[1] Xx. xxxx. X 50, 24.2.1979, x. 5.

[2] Xx. xxxx. X 140, 5.6.1979, x. 174.

[3] Úř. věst. X 247, 1.10.1979, x. 54.

[4] Xx. věst. X 33, 8.2.1979, x. 1.

[5] Xx. xxxx. X 92, 25.4.1975, x. 1.

[6] Xx. xxxx. X 291, 29.11.1969, x. 9.

[7] Xx. xxxx. X 243, 29.10.1971, x. 29.

[8] Xx. xxxx. X 262, 27.9.1976, x. 204.

[9] Xxxx směrnice xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx dne 2. xxxxx 1983.

PŘÍLOHA I

KASEINY XXXXXXXXXXXXX

X. XXXXX X XXXXXXXX

x) "Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx kyselým" xx rozumí potravinářský xxxxxx xxxxxxx srážením xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx látek a xxxxxxxxxxxxx kultur uvedených x xxxxxx XX xxxx. x), xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x oddíle XX.

x) "Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx sladkým" xx xxxxxx potravinářský xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx XXX xxxx. x), xxxxx xxxxxxxx požadavkům stanoveným x xxxxxx III.

II. XXXXXXXXX NA "KASEIN XXXXXXXXXXXXX KYSELÝ"

a) Základní xxxxxx

1.Xxxxxxxxx vlhkost 10 % xxxxxxxxx

2.Xxxxxxxxx obsah xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 90 % xxxxxxxxx 95 % xxxxxxxxx

3.Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxx 2,25 % xxxxxxxxx

4.Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx XxXX xx xxxx 0,27

5.Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (xxxxxx P2O5) 2,5 % xxxxxxxxx

6.Xxxxxxxxx obsah xxxxxxx laktosy 1 % xxxxxxxxx

7.Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx) 22,5 mg xx 25 x

x) Xxxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx obsah xxxxx 1 mg/kg

c) Xxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxx (například xxxxxxx xxxx kovové xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx) xxxxx xx 25 g

d) Xxxxxxxx technologické xxxxxxx xxxxx x bakteriální xxxxxxx vhodné x xxxxxx xxxxxxxx

x) - xxxxxxxx xxxxxx (E 270)

- kyselina chlorovodíková

- xxxxxxxx xxxxxx

- xxxxxxxx xxxxxxxxx (X 330)

- xxxxxxxx xxxxxx (E 260)

- xxxxxxxx ortofosforečná

ii) - xxxxxxxxx

- xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

x) Xxxxxxxxxxxxxx vlastnosti

Vůně : xxxxx xxxx xxxx.

Xxxxxx : xxxxx x xxxxxxx od xxxx xx xx xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.

XXX. POŽADAVKY XX "XXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXX"

x) Základní složky

1.Maximální xxxxxxx 10 % xxxxxxxxx

2.Xxxxxxxxx obsah xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx kaseinu 84 % hmotnosti 95 % xxxxxxxxx

3.Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx 2 % xxxxxxxxx

4.Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (xxxxxx X2X5) 7,50 % hmotnosti

5.Maximální xxxxx xxxxxxx xxxxxxx 1 % xxxxxxxxx

6.Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx) 22,5 mg xx 25 x

x) Xxxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx obsah xxxxx 1 xx/xx

x) Xxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx kovové xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx hmyzu) žádné xx 25 g

d) Xxxxxxxx technologické xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx

- xxxxxxx

- xxxx enzymy xxxxxxxxxxx xxxxx

x) Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxx : žádné xxxx xxxx:

Xxxxxx : xxxxx x xxxxxxx xx xxxx xx po xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx mírným xxxxxx.

XXXXXXX XX

XXXXXXXXX POTRAVINÁŘSKÉ

I. XXXXX X XXXXXXXX

"Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx" se xxxxxxxx xxxxxxxxx získané z xxxxxxxxxxxxxxx kaseinů xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx kvality xxxxxxxxx x xxxxxx II xxxx. x), xxxxx xxxxxxxx požadavkům xxxxxxxxxx x xxxxxx XX.

XX. XXXXXXXXX XX "XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX"

x) Xxxxxxxx xxxxxx

1.Xxxxxxxxx xxxxxxx 8 % xxxxxxxxx

2.Xxxxxxxxx xxxxx mléčného xxxxxxxxxxxx kaseinu xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx 88 % hmotnosti

3.Maximální xxxxx xxxxxxxx tuku xxxxxxxxxx xx suchý xxxxxxx 2,0 % xxxxxxxxx

4.Xxxxxxxxx obsah bezvodé xxxxxxx 1,0 % xxxxxxxxx

5.Xxxxxxx xX 6,0 xx 8,0

6.Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx (připálené xxxxxxx) 22,5 xx xx 25 x

x) Xxxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx obsah olova 1 xx/xx

x) Xxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx hmyzu) xxxxx xx 25 x

x) Xxxxxxxxxxxxx pomocné xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

(xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx)

x) Xxxxxxxxxxxxxx vlastnosti

Vůně : Xxxxxx xxxxx cizí xxxx xxxx xxxxxx.

Xxxxxx : Xxxxx x xxxxxxx xx xxxx xx xx xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx rozmělnit xxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxxxx : Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx, x výjimkou xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.