EPIS® Právní systém | Plné znění

Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje

77/2003 Sb.

Vyhláška

Oddíl 1 - Mléko a mléčné výrobky §1

Členění na druhy, skupiny a podskupiny §2

Označování obalů §3

Požadavky na jakost §4

Uvádění do oběhu §5

Oddíl 2 - Mražené krémy §6

Členění na skupiny a podskupiny §7

Označování obalů §8

Požadavky na jakost §9

Uvádění do oběhu §10

Oddíl 3 - Jedlé tuky a oleje §11

Členění na druhy, skupiny a podskupiny §12 §13 §14

Uvádění do oběhu §15

Velkoobjemová přeprava tuků a olejů po moři §15a

Zrušovací ustanovení §16

Přechodná ustanovení §17

Účinnost §18

Příloha č. 1 - Členění na druhy, skupiny a podskupiny

Příloha č. 2 - Fyzikální, chemické a mikrobiologické požadavky na jednotlivé mléčné výrobky a na druhy mikroorganismů mléčného kysání

Příloha č. 3 - Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení mléka a mléčných výrobků

Příloha č. 4 - Členění na druhy, skupiny a podskupiny

Příloha č. 5 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost mražených krémů

Příloha č. 6 - Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení mražených krémů

Příloha č. 7 - Členění na druhy, skupiny a podskupiny

Příloha č. 8

Příloha č. 9

Příloha č. 10

Příloha č. 11 - Živočišné tuky

Příloha č. 12 - Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení jedlých tuků a olejů

Příloha č. 13 - Seznam látek, které jsou přijatelnými nebo podmíněně přijatelnými*) předcházejícími náklady

č. 124/2004 Sb. - Čl. II

č. 78/2005 Sb. - Čl. II

č. 336/2013 Sb. - Čl. III

INFORMACE

77

VYHLÁŠKA

xx xxx 6. xxxxxx 2003,

xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxx xxxxx a xxxxxx výrobky, xxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxx x xxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. x), d,) x), i), x) x k) xxxxxx x. 110/1997 Sb., x potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx znění xxxxxx x. 119/2000 Xx., zákona x. 306/2000 Xx. x xxxxxx x. 146/2002 Xx., (xxxx xxx "xxxxx") x x xxxxxxx x právem Xxxxxxxxxx společenství, pro xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, mražené xxxxx x xxxxx xxxx x oleje:

Xxxxx 1

Xxxxx x mléčné xxxxxxx

§1

(1) Xxxx vyhláška xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx¹⁾, xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx^1a) x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx.

(2) Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxx xxxxxx

a) xxxxxx - mléko podle xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx^1a) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx^2),3) x xxxxxxxx podle zvláštních xxxxxxxx xxxxxxxx,^2),3)

x) xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxx xxxxxxx ošetřený xxxxx zvláštních právních xxxxxxxx^2),3) s xxxxxxx xxxx xxxxxxx 10 % xxxxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxx (xxxxxxxx xxxx x plazmě) xxxxxxx fyzikální xxxxxxxx x xxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxx výrobek xxxxxxx kysáním xxxxx, xxxxxxx, podmáslí xxxx xxxxxx xxxxx za xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 2 xxxxxxx 4, tepelně xxxxxxxxxx xx kysacím xxxxxxx,

x) xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx mléka, xxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxx pomocí xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v příloze č. 2 tabulce 4,

x) zahuštěným xxxxxx xxxx zahuštěnou smetanou - mléčný xxxxxxx, xxxxxxx xxxx neslazený, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx z xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx odtučněného nebo x xxxxxx směsi, xx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx, přičemž xxxxxxxx xxxxxxxx mléka xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx 25 % xxxxxx celkové xxxxxx,

x) sušeným xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx - mléčný xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx mléka xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxx jejich xxxxx, x xxxxxxx xxxx xxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxxx,

x) xxxxx - xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx bílkoviny x xxxxx působením xxxxxxx xxxx xxxxxx vhodných xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,

x) čerstvým xxxxx - xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx prokysání,

x) xxxxxxxx - xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,

x) zrajícím xxxxx - xxx, x kterého xx xxxxxxxxx došlo x xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxx - xxx, xxxxx xxx xxxxxxx upraven za xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx,

x) xxxxxx - xxxxxx výrobek xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xx formě emulze xxxx x xxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxx - xxxxx xx 20 xxx od xxxx xxxxxx,

x) xxxxxxx máslem - xxxxx skladované xxxxxxx 24 měsíců xx xxxx výroby xxx xxxxxxxxx xxxxx 18 ^xX x xxxxxxx,

x) máselným xxxxxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx 90 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx, xxxxxxx nebo xxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxx - bezvodý xxxxxx xxx získaný x mléka, xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx 99,3 % hmotnostních xxxxxxxx xxxx,

q) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx xx zakysané xxxxxxx, s xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx sušenou xxxxxxxxxx xxxx sušeným xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx nejméně 31 % xxxxxxxxxxxx x nejvíce 36 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx 42 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vysokotlaké xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx směsi, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx,

x) xxxxxx x přídavkem xxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxx výrobek xxxxxxxx x másla, xxxxx x xxxxxxxxxxxxx nápoje,

x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxx xxxxxxx získaný xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxx potravinářským - základní xxxxxxxxxx xxxxxx mléka xxxxxxxxxxx xx vodě získaná x xxxxxxxxxxx mléka xxxxxxxx xx použití xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx látek, xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxx by byla xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x příloze č. 2 xxxxxxx x. 14,

x) xxxxxxxxxx potravinářským - xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx získaný xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx čistoty x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x příloze č. 2 tabulce 15,

v) podmáslím - mléčný xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx při výrobě xxxxx,

x) xxxxxxxxxx - xxxxxx výrobek xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx výrobě xxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxx sýrem - xxxxxx výrobek xxxxxxx xxxxxxxxxx syrovátky xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx,

y) xxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx,³⁾ xxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx teploty x doby xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx účinek, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x konečného xxxxxxxx xxxxxxx,

x) termizací - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx na xxxxxxx 57 ^xX xx 68 ^oC xx dobu xxxxxxx 15 xxxxxx, a xxxxxxxx výrobků xx xxxxxxxx kysacího xxxxxxx x xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx mikroflóry až xx xxxxxxx 80 ^xX,

aa) pasterací - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x mléčných xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 71,7 ^xX xx xxxx nejméně 15 xxxxxx nebo jinou xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx za účelem xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx,

xx) vysokou xxxxxxxxx - tepelné xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 85 ^xX x xxxxxxxxxx výsledkem peroxidázového x xxxxxxxxxxxxx testu,

xx) xxxxxxxxxxxxxx ošetřením (XXX) - tepelné xxxxxxxx mléka x xxxxxxxx výrobků xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nepřerušovaného xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, odpovídající účinku xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 135 ^oC xx dobu xxxxxxx 1 xxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx balením xx xxxxxxxxxxxxx obalů xxx, aby chemické, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx sníženy xx minimum,

xx) xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x mléčných výrobků xxxxxx nepřímým xxxxxxx x hermeticky xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxx 100 ^oC xx dobu xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx nezávadnost podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu³⁾ xxx porušení xxxxxxx,

xx) xxxxxxx xxxxxxxxxx - výrobek xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx bílkovin xx základě xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx odstředěného xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,

xx) xxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxx odstraněním mléčných xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx z xxxxx, xxxxxxxx odstředěného xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx základě xxxxxxxxxxxxx,

xx) xxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxx mléka, xxxxx xx xxxxx xxxxxxx ze xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx 99,0 % x/x x sušině; xxxx xxx xxxxxxx xxxx obsahovat jednu xxxxxxxx krystalové xxxx xxxx xxxx xxx xxxxx xxxx xxxxx.

§2

Členění xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx

X příloze č. 1 xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx.

§3

Xxxxxxxxxx obalů

(1) Kromě xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx, zvláštním xxxxxxx xxxxxxxx⁴⁾ x xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství^4a) xxxx xxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx stanoveny x xxxxxxxxxx 2 až 43.

(2) Xxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx

x) xxxxxx xxxxx x xxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx xx pro xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx Evropských společenství^1a) xxxx v příloze č. 2 xxxxxxx 2,

x) xxxxxxx xxxx, xxxxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx mléka xx označení xxxx xxxxx xxxxx "nejméně".

(3) Xxxxxx mléko xxxxxxx xxxx tekutá xxxxxxx x xxxxxxxxx mléka xx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx.

(4) U tekutého xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xx označí xxxxxx tepelného ošetření xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.³⁾

(5) Názvem "trvanlivé xxxxx" xxxx "trvanlivá xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx smetana, x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx prodloužení xxxx xxxxxxxxxxxx tepelným xxxxxxxxx x souladu x §1 xxxx. cc) x xx) a x nichž xxxxxxx x chemickým, fyzikálním x xxxxxxxxx xxxxxx x které xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx³⁾ po xxxxxxxxx termostatické xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx 30 ^oC xx xxxx 15 xxx nebo, v xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx 55 ^xX xx xxxx 7 xxx.

(6) Xxxxxxxxx mléčný xxxxxxx se u xxxxx výrobku xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x procentech xxxxxxxxxxxx xxxxx přílohy č. 2 xxxxxxx 5.

(7) Xxxxxxxxx mléčný xxxxxxx, s výjimkou xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx i xxxxxxxxxxx, xx u xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx přílohy č. 2 xxxxxxx 5.

(8) Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx, s xxxxxxxx sušeného odtučněného xxxxx, se x xxxxx xxxxxxx označí xxxxxxx tuku v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx přílohy č. 2 xxxxxxx 6.

(9) X xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx konečného xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxx v procentech xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

(10) Xx-xx xxxxxxxxx xxxxxx výrobek, xxxxxx mléčný výrobek x tekutá smetana x hmotnosti xxxxx xxx 20 x xxxxxxx xx skupinovém xxxxx,⁵⁾ xxxxx xxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx pouze xx xxxxxxxxxx obalu, x xxxxxxxx uvedení názvu xxxxx xxxxxxx.

(11) X xxxxxxxx mléčného xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx,⁶⁾ xx xx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx spotřebitele xxxxx xxxxxxxx "xxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xx 12 měsíců".

(12) Xxxxxx výrobek, který xxx xxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx během xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, se xxxxxx xxxxx "vyrobeno xx xxxxxxxx mléka" nebo "xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx".

(13) X xxxxxxxx xxxxxxx, který prošel xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.³⁾

(14) Xxxxxx mléčný xxxxxxx xx xxxxxx

x) xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx uvedených x příloze č. 2 xxxxxxxxx 3 a 4,

b) xxxxxxx xxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx⁷⁾ xxxx xxxxxxxx.⁸⁾

(15) Mléčný xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx výrobek xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx přílohy č. 2 xxxxxxx 4 se xxxxxx

x) xxxxxx druhu,

b) obsahem xxxx,

x) použitou xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx.⁴⁾

(16) Xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxx.^8a)

(17) Xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx lze označit xxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx sladká xxxx zakysaná smetana x xxxxxx xxxxxxx.

(18) X xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx použitelnosti 20 xxx xx data xxxxxxxxxxx x mrazírenského xxxxxx. Xxxxx výroby xxxxxx na xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, datum xxxxxxxxxxx x mrazírenského xxxxxx xxxxxx na vnější xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

(19) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx

x) obsahem xxxx,

x) xxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx složkou.

(20) Xxxxxx xx xxxxxx

x) xxxxxx druhu, skupiny xxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 2 xxxxxxx 11,

x) xxxxxxx xxxx nebo xxxx x sušině,

c) xxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(21) Xxxx xxxxxxxxxxxxx výrobek xxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxxxxx kultury, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx.

(22) Xxxx "xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx" xx označí xxxxxxx x vysokotučné xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx. Dále xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx a xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(23) Xxxx "xxxxxxxxx xxxx" se xxxxxx xxxxxxx z xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx, s přídavkem xxxxx x x xxxxxxx xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx. Xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx sušiny x xxxxxxxxxx hmotnostních.

(24) Xxx se xxxxxx

x) xxxxxx xxxxx; xxxxxx xxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x syrovátkový xxx rovněž xxxxxx xxxxxxx,

x) x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx lze xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, pokud xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v příloze č. 2 tabulkách 9, 10 a 12,

x) xxxxxxx tuku xxxx xxxx x sušině,

d) xxxxxxx xxxxxx,

x) použitou xxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxx "xxxxxx sýrový xxxxxxx", xxxxx xxxxxx sýr xxxxxxxx xxxx xxx 5 % xxxxxxx.

(25) Xxxx "xxxxxxxxxx" lze xxxxxxx tavený xxx x obsahem xxxx x xxxxxx nejvýše 30 % xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxxx lze xxxxxxx xxxxxx sýr x xxxxxxx tuku x sušině xxxxxxx 60 % hmotnostních.

(26) Xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxx označit, xxxxx surovinou je xxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxx xx 2,5 % xxxxxxxxxxxx.

(27) Bílkovinný xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx druhu xxxx xxxxxxx x dále xxx podskupiny xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v příloze č. 2 tabulce 14.

(28) Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx na trh xxxx xxxx xx xxxxxx slovem "xxxx . . . " podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.⁴⁾

(29) Xxxxxx xxxxxxxxx xx syrovátky x směsi kaseinátů xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(30) X kaseinátu xxxxxxxxxxxxxxx se uvede xxxxxxxxxxx podle kationtu. X xxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxx pouze x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(31) Xxxx "čerstvé" lze xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx tekutou xxxxxxx, xxxxx byly xxxxxxx xxxxxxxx pasterací xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx 20 dnů xx data xxxxxx x xxxxxxxxx xxx, xxxxx nebyl xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

(32) Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx

x) xxxxxx xxxxx x xxxxxx smetana, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx podle §1 xxxx. xx), xx), xx) x xx) x x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx předpisem,³⁾ pokud xxxxxx označeny xxxxx xxxxxxxx 33,

x) xxxxxx xxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx kysacím procesu,

d) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx mikroorganismů xxxxx přílohy č. 2 xxxxxxx 4,

e) xxxxxxx máslo,

f) xxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxx.

(33) Xxxxxx xxxxx x xxxxxx smetana, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §1 xxxx. xx) x xx) a x xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx předpisem,³⁾ xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 32 označit xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.

(34) Xxxxxxxx "xxxxxx xxxxx" xxx xxxxxx x xxxxxxxx mléčného výrobku xxxxxxxxxxxx více xxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx syrovátky. X ochuceného tekutého xxxxxxxx xxxxxxx xx x xxxxx výrobku xxxxx xxxx ochucující xxxxxx.

(35) Označením "xxxxxx" xxx označit xxxxxx xxxxxxx, x xxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx tvoří xxxxxxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx výrobku.

(36) Xxxxxxxxx "xxxxxx" xxx xxxxxxx xxxxxxx, x xxxx xxx xxxxx xxxxxxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx výrobku.

(37) Xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx "sýrový dort", "xxxxxx dezert", "xxxxxx xxxxxx", "xxxxxxxx tavený xxx".

(38) Xxxx "xxxxxxxxx" xxx xxxxxxx xxxxxxx, x xxxx jogurt xxxxx xxxxxxx 50 % xxxxxxxxxxxx tohoto xxxxxxx.

(39) X xxxxxxx xxxxx koncentráty xxxxxxxx xxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, do xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxx, xx její xxxxx uvede x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(40) U xxxxxxx druhů xxxxxxxxxxx xxxxxxxx tuku x xxxxxxxx pomazánkové se xxxxx xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(41) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx balení mléka x mléčných xxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 3.

(42) Xxxxxxxxx xxxxxxxx x sušiny xxxxxxxxx xxxx xxxx minus 1 % xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xx obalu. Vyšší xxxxx xxxxxx u xxxx x tvarohu xxxx xx xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx tolerance xxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxx xxx xxxx 5 % hmotnostních, x xxxxxxxx sýrů x xxxxxxx mohou xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx 4 % xxxxxxxxxx od xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx nepřipouští.

(43) Xxxxxx "Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx" xx označuje xxxxx xxxxx určené xxx xxxxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx s mlékem x xxxxxxxx xxxxxxx^8c) x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx^8d).

§4

Xxxxxxxxx xx xxxxxx

(1) Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x druhy xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kysání xxx výrobu xxxxxxxx xxxxxxxx výrobků xxxx xxxxxxxx fyzikální, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx^8b) a x příloze č. 2. Xxxxxxxxx, xxxxxxxx x mikrobiologické xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx výrobků xxx ochucujících xxxxxx.

(2) Xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx zahuštěné xxxxxx xxxxxxx slazené xx xxx xxxxxx pouze xxxx extra xxxx, xxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.⁷⁾

(3) Xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx slazených xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxx 0,03 % xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

(4) Přídavek xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx výrobků xxxxxxxxx xxxx odpovídat xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 60,5 xx 64,5 xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx:

&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx; % xxxxxxxxx x 100

xxxxxxx xxxxx = ---------------------------------

% sacharózy + % vody

(5) Trvanlivosti x zahuštěných xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.³⁾

(6) Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx mléčných xxxxxxx slazených xxx xxxxxxxxx pouze xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx 2.

(7) Xxxxxxxxxxxx x sušených xxxxxxxx xxxxxxx lze xxxxxxxxx pouze xxxxxxxx xxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.³⁾

(8) X xxxxxxxxxxx mléčných xxxxxxx x sušených mléčných xxxxxxx xx povoluje xxxxxxxx potravních doplňků xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.⁸⁾

(9) X xxxxxxxxxxx xxxxx x sušeného xxxxx lze xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx minimální xxxxxxx 34 % xxxxxxxxxxxx v tukuprosté xxxxxx, x xx xxxxxxxx xxxx odstraněním xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, aby x xxxxxxxxxxx mléku nebyl xxxxxx xxxxx mezi xxxxxxxxxxxxx bílkovinami x xxxxxxxx. X této xxxxxx lze použít xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx.

(10) Xxxxxxxx kysané xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

(11) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxx tepelně xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.³⁾

(12) Při xxxxxx kaseinu xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx lze xxxxxx xxxxx kyselinu mléčnou, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx citrónovou, xxxxxxxx octovou, kyselinu xxxxxxxxxxxxxxxx, syrovátku nebo xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx jako xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx látky x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.⁸⁾

(13) Xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx pouze xxxxxxx xxxx ostatní xxxxxx xxxxxxxxxxx mléko xxxx xxxxxxxxxxxxx pomocné látky x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx požadavky xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.⁸⁾

(14) Xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx použít xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx, vápenaté, xxxxxx nebo hořečnaté xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, pokud xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.⁸⁾

§5

Xxxxxxx xx oběhu

(1) Xxxxx, xxxxxxx a xxxxxx výrobky ošetřené xxxxx §1 písm. xx) a xx), xxxxxxxxx mléko, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx mléčné xxxxxxx se skladují, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx při xxxxxxx xx 24 ^xX.

(2) Xxxxxxx xxxxxxx mléčné výrobky xx skladují, přepravují x xxxxxxx do xxxxx při xxxxxxx xx 4 ^xX xx 8 ^xX.

(3) Xxxxxx mléčné xxxxxxx se skladují xxx relativní vlhkosti xxxxxxx xx 70 %.

Oddíl 2

Xxxxxxx krémy

§6

Xxx xxxxx této xxxxxxxx se xxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxxx - výrobek xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx připravené x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx z xxxx, xxxxx, xxxxxxx, tuku, xxxxx x dalších xxxxxx, pevné xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, který xx xxxxxx xx xxxxx a xxxxx xx konečné spotřebě xx zmrazeném xxxxx,

x) xxxxxxxxx - xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx teplotu xxxxx 18 ^oC x xxxxx x xxxxxxx x ustanoveními xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.⁹⁾

§7

Xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx

X příloze č. 4 xx uvedeno členění xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx.

§8

Xxxxxxxxxx xxxxx

(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxx předpisu⁴⁾ xxxx další xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx krémů xxxxxxxxx x odstavcích 2 xx 9.

(2) Xxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxx.

(3) Mražený krém xxxxxx se xxxxxx xxxxxx druhu x xxxxxxxxxx, pokud xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx plody xxxxx §9 xxxx. 5.

(4) Mražený xxxx xxxxxx lze xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx.

(5) Xxxxxxx xxxx, který xxx xxxxxxx xxxxx látkou xxxxxxx k aromatizaci, xx v xxxxx xxxxxxx označí xxxxx "x xxxxxxxx", x xxxxxxxx vanilkového xxxxxxxx.

(6) Xxxxxxx xxxx xx označí

x) xxxx xxxxxxxxxx, obsahuje-li xxxxxxx 3,0 % xxxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxx xxxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxxxx 1,5 % xxxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx-xx nejméně 1,0 % xxxxxxxxxx těchto xxxxx xxxx xxxxxx xxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx ovocného x xxxxxxxxx krému xxxxxx,

d) xxxxxx xxxxxxxxx druhu xxxxx.

(7) V xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx "xxxxxx" xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx, tvarohový.

(8) U výrobku x alkoholickou xxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx alkoholu nesmí xxx xxxxx xxx 3,0 % xxxxxxxxxx.

(9) Xxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx x přípustném xxxxxxx xxxxxxxxxx.

(10) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx balení xxxx xxxxxxx v příloze č. 6.

§9

Xxxxxxxxx xx jakost

(1) Xxxxxxxxx x chemické xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 5.

(2) Konzistence xxxxxxxxx xxxxx musí být xxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxx, xxx hrudek, xxxxxxx xxxxxxxx x velkých xxxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx přidaných xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx.

(3) Xxxxxxx xxxx mléčný x xxxxxxx krém xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx x xxxxxxxxx jiné než xxxxxx tuk x xxxxxx bílkoviny.

(4) Xxxx ovocnou složku xxx použít ovoce, xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx čerstvý xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(5) Xxxxxxx složku x xxxxxxxxx krému ovocného x xxxxxxxxx krému xxxxxx xxx nahradit xxxxxxx skořápkovými plody xxxx xxxxxxx ze xxxxxxx xxxxxxxxxxxx plodů.

(6) Mražený xxxx xxxxxx a mražený xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx tuk.

(7) Xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xx 10 % xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx ovocného a xxxxxxxxx na 15 % xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx krému xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx směsí, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxx kyselina citrónová, xx xxxxx než 2,5 % xxxxxxxxxxxx.

(8) Xxxxx ovocné xxxxxx lze snížit xxxxxxxxx na 10 % hmotnostních x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx na 15 % xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxx. xxxxxx, xxxxx, xxxx, xxxxx, avokádo, xxxxxxx, xxxxxxxx).

(9) Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx u mraženého xxxxx xxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx 5 % xxxxxxxxxxxx.

§10

Xxxxxxx xx oběhu

(1) Xxxxxxx xxxx určený xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx dodává xxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx teploty xxxxxxxxx krému xxxxx 18 ^xX xxxx xxxxx. Xxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx 15 ^xX. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx vzduchu xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.¹⁰⁾ Záznam x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx být označen xxxxx pořízení xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx 1 xxxx; v případě, xx minimální xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx delší xxx 1 xxx, xxxxxx xx xxxxxxxx xx data minimální xxxxxxxxxxxx.

(3) Dopravní xxxxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx vzduchu xxxxx xxxxxxxx 2 x případě, xx xxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx, zařízení společného xxxxxxxxxx x domácností, xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx 200 km; x xxxxx xxxxxxx xxxx být dopravní xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx umístěným na xxxxxxxxxx místě.

(4) Xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxx xxxxxxx xxxxx 18 ^xX x xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx 10 x³ xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx.¹¹⁾ X xxxxxxxxxxxx skladě x xxxxxx mrazícího xxxxxxxx xxxxxx než 10 x³ xxxxx, xxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx teploměrem, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx místě xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx s xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx dobu xxxxxxx 1 xxxx. X xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxx 1 xxx, záznam se xxxxxxxx až xx xxxx minimální xxxxxxxxxxxx.

(5) Xxxxxxx krém xx uchovává xxx xxxxxxx x teplotě xxxxx 18 ^xX x xxxxx, v xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx zařízení, xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx vzduchu umístěným xx viditelném xxxxx. X otevřeném xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x místě xxxx xxxxxxx xx xxxxxx vyznačeného xxxxxxxxxxx xxxxxx.

(6) Xxxxxxx xx všech bodech xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx skladování xxxxx xxx xxxxx xxx xxxxx 18 ^xX.

(7) Xxxxxxxxxx roztátých xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xx oběhu xxxx xxxxxxxx.

Xxxxx 3

Xxxxx xxxx x xxxxx

§11

Pro xxxxx xxxx xxxxxxxx xx rozumí

x) xxxxxx tukem x xxxxxx - xxxx xxxxxxxxx triacylglycerolů, které xx v závislosti xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin x xxxxxxxxxxxxxxxx vyskytují xx xxxxxxxxxx podmínek x xxxxxxx nebo xxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx - xxxxx tuk x olej získaný xx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx - xxxxx xxx x xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx mořských xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx zvláštním právním xxxxxxxxx,²⁾

x) xxxxxxxx xxxxx - jedlý xxx, xxxxx byl xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x živočišných xxxx x olejů nebo xxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxxxxxxx tukem - xxxxx xxx, který xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx živočišných xxxx x xxxxx, xxxx xxxxxx směsí, xxxxxx xxxxxxxxx xxxx,

x) pokrmovým xxxxx - xxxxx xxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxx směsi xxxxxxxxx xxxx a xxxxxxx xxxx x xxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxx xxx, xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx, nebo xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, splňující xxxxxxxxx xxxxxxxxx předpisem Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,¹²⁾

x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx tukem - xxxxx tuk xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,¹²⁾

x) tekutým xxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxx tuk, nebo xxxx ztužených xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx tuků, xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx, s xxxxxxx xxxxx x xxxx, xx xxxxx xxxxxx xxxx a xxxx, s xxxxxxx 10 % xx 90 % xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx 20 ^xX tekutý,

x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx - xxx, xxxxx celkový xxxxx tuku xx xxxxx xxx 90 % xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxx 99,5 % xxxxxxxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxx - olej xxxxxxx pouze xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxx xxxx vyčištění se xxxxxxx xxxxx promývání xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx olejem - xxxx podle jednotného xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx^1a).

§12

Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x podskupiny

X příloze č. 7 xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx tuků x xxxxx xx xxxxx, skupiny x xxxxxxxxxx.

§13

(1) Xxxxxxxxx na xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x olejů xxxx upraveny xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.¹³⁾

(2) Xxxxx tuk x xxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx x podskupiny xxxxx přílohy č. 7 tabulky 1. Xx xxxxxxx xxx roztíratelné xxxx x směsné xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxx podle předpisu Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.¹²⁾

(3) Xxxxx xxx xxxx xxxxx olej vyrobený x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx označí podle xxxxxxxx Evropských společenství.¹⁴⁾

(4) Xxxx "xxxxxxx xxxxx" se xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx syrového xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x plstního, xxxxxxx xxxx xxxxxxxx hodnoty xxxxxxx x příloze č. 11 xxxxxxx 1.

(5) Xxxx "xxxxxxxx hovězí xxx" xx xxxxxx xxxxxx xxx získaný xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx ledvinového, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxx nízké xxxxxxx, přičemž musí xxxxxxxx xxxxxxx uvedené x příloze č. 11 xxxxxxx 2.

(6) Xxxxxxxxx xxxxxxx hmotnostní x xxxxxxxx odchylky balení xxxxxxx xxxx a xxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 12 xxxxxxx 1.

§14

§14 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx.

§15

Xxxxxxx xx oběhu

(1) Xxxxx xxxx x xxxxx xx xxxxxxxx x přepravují tak, xxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx slunečním xxxxxxx.

(2) Teplota xxx xxxxxxxxxx nesmí xxxxxxxxxx

x) x xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx 20 ^oC,

x) x xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx tuků x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx 15 ^oC,

x) x ztužených a xxxxxxxxxx tuků 20 ^xX.

(3) Xxxxx xxxxxxxxx x živočišné xxxx x oleje x výrobky z xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx jsou xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx.

(4) Xxxxxxx xxxx se xxxxx do xxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.¹⁵⁾

§15a

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxx xx xxxx

(1) Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxx určených xxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, které xxxxxx výlučně xxxxxx xxx xxxxxxxx potravin, xxxxxxxx:

a) xxxx xxxx xxx je xxxxxxxxxxx v xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx nádrži xxxxxxxx xxxxxxxxxx pryskyřicí xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx nákladem xx xxxxxxx xxxxxxx uvedených x příloze č. 13,

x) xx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx v xxxxxx x materiálu xxxxxx xxx uvedeného x xxxxxxx x), xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x příloze č. 13.

(2) Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx, xxxxx nejsou xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx určeny x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x nádržích, xxxxx xxxxxx vyhrazeny xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx:

a) xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx obdobou,

b) xxx předcházející xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx.

(3) X xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxx procesu xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx těmito náklady xxxx být xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(4) Pokud byl xxxxxx překládán x xxxx xx loď, xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx odstavce 3 xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx

a) x xxx, že xxxxxxxxxxxxx přeprava xxxxxxxx xxxxx nebo xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx 1 x 2,

x) o xxxxxxxxx procesu xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxx.

(5) Xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx^15a) xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 3 a 4.

§15x vložen xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Sb. x xxxxxxxxx ode xxx, xxx vstoupila x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx XX x XX (1.5.2004)

§16

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Zrušuje se:

1. Vyhláška č. 328/1997 Sb., xxxxxx se provádí §18 písm. a), x), h), x), x) x x) xxxxxx č. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx a xxxxx tuky x xxxxx.

2. Vyhláška x. 347/1999 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 328/1997 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 písm. x), x), x), x), x) x x) xxxxxx č. 110/1997 Sb., o xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx a x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xxx mléko x xxxxxx výrobky, xxxxxxxx x mražené xxxxx x xxxxx xxxx x xxxxx.

3. Xxxxxxxx x. 90/2000 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 328/1997 Xx., kterou xx provádí §18 xxxx. x), x), x), x), x) x k) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx x xxxxxxxx některých souvisejících xxxxxx, pro xxxxx x mléčné výrobky, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx x xxxxx.

4. Xxxxxxxx x. 390/2001 Xx., kterou xx xxxx xxxxxxxx x. 328/1997 Sb., xxxxxx se xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx x mléčné xxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx x xxxxx tuky x xxxxx.

§17

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx účinnosti této xxxxxxxx xx posuzují xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx nejpozději xx 30. xxxxx 2004.

§18

Xxxxxxxx

Xxxx vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxxxxx 2003.

Xxxxxxx:

Xxx. Xxxxx x. x.

Xxxxxxx x. 1 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.

Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx

&xxxx; Xxxx	&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxx	&xxxx; xxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx xxxx odstředěné částečně xxxxxxxxx xxxx polotučné plnotučné plnotučné xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, slazené xxxx neslazené plnotučné, xxxxxxx xxxx neslazené
	sušené	odtučněné částečně xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; xxxxxx	&xxxx; xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxxxx	&xxxx;
	&xxxx; xxxxxx	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxx xxxxxx výrobek	jogurt	nízkotučný xxxx xxxxxxxxx xx sníženým xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxxxx xxxxx	&xxxx;
	&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxx
	&xxxx; xxxxx
	&xxxx; xxxxxxxx xxxxx
	&xxxx; xxxxxx mléko xxxx xxxxxxxxx zákys
	kysaná xxxx xxxxxxxx xxxxxxx
	&xxxx; xxxxxx podmáslí
	kysaný xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx kulturou
Mléčný xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx; Xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx	&xxxx; xxxxxxx xxx xxxx mléčný xxx xxxxxxx	&xxxx;
	&xxxx; xxxxxxx koncentrát
	čerstvé xxxxx
	&xxxx; xxxxx
	&xxxx; xxxxx xxxxxx
	&xxxx; xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
	&xxxx; xxxxx x nízkým xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx (xxxxxxx přípravek)
	mléčný xxxxxxxxxxxx xxx se xxxxxxxx obsahem xxxx
	&xxxx; xxxxxx xxxxxxxxxxxx tuk xxxxxxxxxx
	&xxxx; xxxxx x přídavkem alkoholu
Tvaroh	měkký xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxx
Tvaroh	&xxxx; xxxxx xxxx na xxxxxxxxx nebo ke xxxxxxxxx	&xxxx;
&xxxx; Xxx	&xxxx; xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
		&xxxx; xxxxxxx xxxxxxx xxx mazem zrající x celé xxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, xxxx
		&xxxx; xxxxx xxxxx (ke xxxxxxxxx) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
	&xxxx; xxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx) xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
	&xxxx; xxxxxxxxxxx	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxxxx xxxxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxx xxxxxx
	&xxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx	&xxxx;
	&xxxx; xxxxxx xxxxxxxxx	&xxxx;
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx č. 2 x vyhlášce x. 77/2003 Xx.

Xxxxxxxxx, chemické x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx jednotlivé xxxxxx xxxxxxx x xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx mléčného xxxxxx

Xxxxxxx 1 - Xxxxx tekuté

Tabulka 1 xxxxxxx právním xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx.

Xxxxxxx 2 - Xxxxxxx xxxxxx

&xxxx; Xxxx výrobku	Obsah xxxx (x % xxxx.)
&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 10,0 včetně
Smetana xx xxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 30,0 včetně
Smetana xxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 35,0 včetně

Tabulka 3 - Kysané xxxxxx xxxxxxx

&xxxx; Xxxx výrobku	Obsah xxxx (v % xxxx.)	&xxxx; Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (x % xxxx. xxxxxxx)
&xxxx; Xxxxxx smetana	více než 10,0 xxxxxx	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxx mléko xxxxxx xxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 0,5	&xxxx; 8,0
&xxxx; Xxxxxx mléko xxxxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 0,5 xxxxxx	&xxxx; 8,0
&xxxx; Xxxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 1,5 xxxxxx	&xxxx; 7,0
&xxxx; Xxxxxx xxxx smetanový	více xxx 10,0 xxxxxx	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxx xxxx	&xxxx; xxxx xxx 3,0 xxxxxx	&xxxx; 8,2
&xxxx; Xxxxxx xxxx xx sníženým xxxxxxx xxxx	&xxxx; xxxx xxx 3,0
&xxxx; Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 0,5 včetně

Tabulka 4 - Xxxxx živých xxxxxxxxxxxxxx v kysaných xxxxxxxx xxxxxxxxx

&xxxx; Xxxx výrobku	Použité xxxxxxxxxxxxxx	&xxxx; Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x 1 x
&xxxx; Xxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx, příp. xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx	&xxxx; 10⁶ Lactobacilus xxxxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxx ^*)	&xxxx; xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxxxx salivarius subsp. xxxxxxxxxxxx x Lactobacillus xxxxxxxxxxx xxxxx. bulgaricus	10⁷
Kysané xxxxx, vč. xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx smetany	monokultury xxxx xxxxxx kultury xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx	&xxxx; 10⁶
&xxxx; Xxxxx	&xxxx; xxxxx připravený x kefírových xxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxx Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 10⁶ a xxxxxxxx 10⁴
&xxxx; Xxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxx xxxxxxxxxx xx z xxxxxxxxxxxx kultur xxxx Xxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx nebo Xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x symbióze	bakterie xxxxxxxx xxxxxxx 10⁶ x xxxxxxxx 10²
&xxxx; Xxxxxx xxxxxx výrobek x xxxxxxxxxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxxxxxxx xx. x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x termofilními xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx	&xxxx; 10⁶ xxxxxxxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

*) X jogurtových xxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx jogurtové kultury xxxxxxxxx kmeny xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx dotvářet specifickou xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx výrobku. Xxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxx poměr xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx 5 - Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx výrobky xxxxxxxxx

&xxxx; Xxxx xxxxxxx	&xxxx; Xxxxx tuku (x % xxxx.)	&xxxx; Xxxxxx xxxxxx (x % xxxx. xxxxxxx)	&xxxx; Xxxxxx xxxxxx tukuprostá (x % hmot. xxxxxxx)
&xxxx; Xxxxxxxxx neslazená smetana	více xxx 15,0 včetně	26,5	11,5
Zahuštěné xxxxxxxxx plnotučné xxxxx	&xxxx; xxxx xxx 7,5 xxxxxx	&xxxx; 25,0	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; 1,0 xx 7,5	&xxxx; 20,0	&xxxx; 17,5
&xxxx; Xxxxxxxxx odstředěné xxxxx	&xxxx; xxxx xxx 1,0 xxxxxx	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxxxx xxxxxx výrobky xxxxxxx

&xxxx; Xxxx výrobku	Obsah tuku (x % hmot.)	Mléčná xxxxxx (x % xxxx. nejméně)	Mléčná sušina xxxxxxxxxx (v % xxxx. xxxxxxx)
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 16,0 xxxxxx	&xxxx;	&xxxx; 14,0
&xxxx; Xxxxxxxxx slazené xxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxx xxx 8,0 xxxxxx	&xxxx; 28,0	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxx částečně xxxxxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 1,0 xxxxxxx xxxx 8,0	24,0	20,0
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxx částečně xxxxxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 1,0 xxxxxxx xxxx 8,0	24,0	20,0
Zahuštěné xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 1,0 včetně	24,0	20,0

Tabulka 6 - Sušené xxxxxx xxxxxxx

&xxxx; Xxxx xxxxxxx	&xxxx; Xxxxx xxxx (x % xxxx.)
&xxxx; Xxxxxx smetana	více xxx 42,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxxx plnotučné xxxxx	&xxxx; 26,0 xx 42,0
&xxxx; Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxx xxx 1,5 xx 26,0 včetně
Sušené xxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxx xxx 1,5 xxxxxx
&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx 7 - Xxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxx 7 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx.

Xxxxxxx 8 - Složené xxxxxx výrobky

Tabulka 8 xxxxxxx xxxxxxx předpisem x. 124/2004 Sb.

Tabulka 9 - Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx podle xxxxxxxxxxx ve xxxxxx x xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx

&xxxx; Xxx	&xxxx; *% XXXXX ^)**
Extra xxxxx	&xxxx; xxxx xxx 47,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx	&xxxx; 47,0 až 54,9
Polotvrdý	55,0 xx 61,9
&xxxx; Xxxxxxxxx	&xxxx; 62,0 xx 68,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx	&xxxx; xxxx xxx 68,0
&xxxx;	&xxxx;

*) VVTPH = xxxx x xxxxxxxxxx xxxxx sýra, xxxxx xx xxxxxxx podle xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:

x xxxx

% XXXXX = __________ x 100

100 - x tuku

Tabulka 10 - Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx obsahu xxxx v sušině

Sýr	*Tuk x xxxxxx ^) (x % xxxx.)**
&xxxx; Xxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 60,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 45,0 včetně
Polotučný	více xxx 25,0 včetně
Nízkotučný	více xxx 10,0 včetně
Odtučněný	méně xxx 10,0
&xxxx;	&xxxx;

*) Obsah xxxx x sušině x procentech hmotnostních xx stanoví podle xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:

x tuku

% xxxx. tuku x xxxxxx = __________ x 100

100 - x xxxx

Xxxxxxx 11 - Klasifikace tvarohu xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx tuku v xxxxxx

&xxxx; Xxxxxx	&xxxx; Xxx x sušině (x % xxxx.)
&xxxx; Xxxxx	&xxxx; xxxx xxx 38,0 včetně
Polotučný	25,0 xx 15,0
&xxxx; Xxxxxxxxxx nebo xxxxx	&xxxx; xxxx než 15,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxx nebo xxxxx xxxx xxxxx	&xxxx; xxxx xxx 5,0 xxxxxx
&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx 12 - Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx

&xxxx; Xxx	&xxxx; Xxxxxxxxxxxxxxx
&xxxx; Xxx xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxxxxx
&xxxx; Xxx xxxxxxx	&xxxx; xx xxxxxxx x xxxxx na xxxxxxx x xxxx xxxxx
&xxxx; x xxxx	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxxxx xxx	&xxxx; x xxxxxxx charakteristické xxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx 13 - Obecný přehled xxxxxx jiných xxx xxxx xxx výrobu xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

&xxxx; Xxxxxx xxxx xxx sýr	Tavený xxx x tavený xxxxxxxxxxxx xxx		&xxxx; Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
&xxxx; Xxxxxx xxxx xxx sýr	&xxxx; xxxxxxx xxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx	&xxxx; Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
&xxxx; Xxxxx, xxxxxxx tuk, xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxx pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx	&xxxx; xxx	&xxxx; xxx
&xxxx; Xxxxxxx xxxxxx xxxxxx	&xxxx; xx	&xxxx; xxx	&xxxx; xxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xxxxx nejvýše 5 % xxxx. xxxxxxx xx finálním xxxxxxx sýru	51 % xxxx. sušiny xxxxxxx xx xxxx
&xxxx; Xxxxx xxx	&xxxx; xxx	&xxxx; xxx	&xxxx; xxx
&xxxx; Xxxxxxxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxx	&xxxx; xxx	&xxxx; xxx
&xxxx; Xxxxxx ^*)	&xxxx; xxx	&xxxx; xxx	&xxxx; xxx
&xxxx; Xxxxx (xxxxxxxxx xx sladícím účinkem)	ne	ne	ano
Koření x xxxxxxx xxxxxxxx	&xxxx; xxxxx xxxxx xxxxxxx x x xxxxxxxx, které xxxxxxxxx, aby xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx
&xxxx; Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx	&xxxx; xxx		&xxxx; xxx
&xxxx;	&xxxx; x xxxxxxxx nepřekračujícím xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx sušiny xxxxxxxxx xxxxxxx a xx xxxxxxxxxxx, xx mají xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx a že xx xxxxxxx x xxxxx		&xxxx;
&xxxx;	&xxxx;		&xxxx;

*) zdravotně xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx účinky

Tabulka 14 - Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx

&xxxx;	&xxxx; Xxxxxx (v % xxxx.)	&xxxx; Xxxxxx (x % xxxx.)
&xxxx; Xxxxx xxxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 10,0 xxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 10,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx bílkoviny x&xxxx;xxxxxx x&xxxx;xxxx obsah xxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 84,0 xxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 90,0 xxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxx xxx 95,0 xxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 95,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 2,0 včetně	méně xxx 2,25 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 1,0 xxxxxx	&xxxx; xxxx než 1,0 včetně
Titrační xxxxxxxx	&xxxx;	&xxxx; xxxx xxx 0,27 xx 1x xxxxxxx NaOH xx 1 g xxxxxx
&xxxx; Xxxxx popela (xxxxxx X₂X₅)	&xxxx; xxxx xxx 7,5 xxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 2,5 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx)	&xxxx; xxxx než 22,5 xx v 25 x včetně	méně xxx 22,5 xx v 25 g xxxxxx
&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxx xx 25 g
Vůně	bez xxxxxx xxxxx
&xxxx; Xxxxx	&xxxx; xxxx xx xxxxxxx xxxx
&xxxx; Xxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx se xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx 15 - Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx

&xxxx;	&xxxx; Xxxxxxxxx (x % xxxx.)
&xxxx; Xxxxx xxxxxxxx	&xxxx; xxxx než 8,0 včetně
Obsah kaseinu xxxxxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxx než 88,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx xxxx přepočteného xx xxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 2,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx xxxxxxx laktózy	méně než 1,0 včetně
Hodnota xX	&xxxx; 6,0 xx 8,0
&xxxx; Xxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx)	&xxxx; xxxx xxx 22,5 xx x 25 x xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxx xx 25 x
&xxxx; Xxxx	&xxxx; xxxxx xxxxx xxxx vůně xxxx zápach
Barva	bílá až xxxxxxx bílá
Vzhled	připouští se xxxxxxxxxx hrudek, xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx, x výjimkou xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;

Příloha x. 3 x xxxxxxxx č. 77/2003 Sb.

Přípustné xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxxx hmotnostní xxxx xxxxxxxx odchylka
Mléko tekuté, xxxxxxx tekutá, xxxxxx xxxxxx výrobek	do 250 xx xxxx 250 x	&xxxx; - 5,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
	&xxxx; xx 500 ml xxxx 500 g	- 3,0 % x jednotlivého xxxxxx
	&xxxx; xx 1000 xx xxxx 1000 x	&xxxx; - 2,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
	&xxxx; xxx 1000 xx nebo 1000 x	&xxxx; - 1,5 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xx 1000 x	&xxxx; - 3,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 1,0 % u 20 xx balení
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx	nad 1000 x	&xxxx; - 2,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 0,5 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx; Xxxxxx xxxxxx výrobek Bílkovinný xxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xx 250 x	&xxxx; - 3,0 % x jednotlivého xxxxxx - 1,0 % x 20 ks xxxxxx
	&xxxx; xx 1000 x	&xxxx; - 2,0 % x jednotlivého xxxxxx - 0,5 % x 20 ks xxxxxx
	&xxxx; xxx 1000 x	&xxxx; - 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx; Xxx x xxxxxx	&xxxx; xx 125 g	- 10,0 % x xxxxxxxxxxxx balení - 2,0 % x 20 xx balení
	do 250 x	&xxxx; - 5,0 % x xxxxxxxxxxxx balení - 1,0 % x 20 xx balení
	do 500 x	&xxxx; - 3,0 % x jednotlivého xxxxxx - 1,0 % x 20 ks xxxxxx
	&xxxx; xxx 500 x	&xxxx; - 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxx a xxxxxxxx sýr, xxxxxxxxx xxxxxx	&xxxx; xx 250 x	&xxxx; -73,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 2,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx; Xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xx 20 x	&xxxx; - 10,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 2,0 % x 20 xx xxxxxx
	&xxxx; xx 250 x	&xxxx; - 1,5 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 1,0 % u 20 xx balení
	nad 250 x	&xxxx; - 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx x. 4 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.

Xxxxxxx xx xxxxx, skupiny a xxxxxxxxxx

&xxxx; Xxxx	&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxx xxxx	&xxxx; xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx např.: vanilkový jahodový malinový meruňkový citrónový pomerančový oříškový pistáciový čokoládový karamelový kávový kakaový
	mléčný
	s xxxxxxxxxx xxxxx
	&xxxx; xxxxxx
	&xxxx; xxxxxx
	&xxxx; xxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx č. 5 x xxxxxxxx č. 77/2003 Xx.

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx krémů

Druh	Celková xxxxxx (x % xxxx. xxxxxxx)	&xxxx; Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx (x % xxxx. xxxxxxx)	&xxxx; Xxxxxx tuk (x % xxxx. xxxxxxx)	&xxxx; Xxxxxx xxxxxx (x % xxxx. nejméně)	Suché xxxxxxxxxx xxxxx (x % xxxx. xxxxxxx)
&xxxx; Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; 8,0	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxxx xxxx xxxxxx	&xxxx;	&xxxx; 6,0	&xxxx; 2,5	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; 5,0^*)	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxxx krém xxxxxx	&xxxx; 12,0	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxxx xxxx ovocný	12,0			15,0	5,0
Mražený xxxx sorbet	12,0			25,0	7,0

*) xxxxx xxxxxxxxxxx tuku

Poznámka: X xxxxxxxxx krému xxxxxxxx x xxxxxxxxx krému xxxxxx platí v xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxx suchých skořápkových xxxxx.

Xxxxxxx č. 6 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx odchylka
Mražený xxxx	&xxxx; xx 100 xx xxxx 100 x	&xxxx; - 5,0 % u xxxxxxxxxxxx balení
	do 500 xx xxxx 500 x	&xxxx; - 3,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
	nad 500 xx nebo 500 x	&xxxx; - 1,0 % x jednotlivého xxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx x. 7 x vyhlášce x. 77/2003 Sb.

Členění xx xxxxx, skupiny a xxxxxxxxxx

Xxxxxxx 1 - Xxxxxxxx členění jedlých xxxx a lejů xx xxxxx, skupiny x podskupiny

Druh	Skupina	Podskupina
Jedlý xxx xxxx xxxxx xxxx	&xxxx; xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx
		&xxxx; xxxxxxxx xxxxxx xxx, xxxxxx xxx
		&xxxx; xxx nebo olej xxxxx xxxxx xxxxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxx	&xxxx;
	&xxxx; xxxxxxxx	&xxxx;
	&xxxx; xxxxxxxxxxxx¹²⁾	&xxxx;
	&xxxx; xxxxxx xxxxxxxxxxxx¹²⁾	&xxxx;
	&xxxx; xxxxxx emulgovaný

Tabulka 2 - Xxxxxxx a xxxxxxxxx xx jednodruhové xxxxxxxxx tuky x xxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxx
&xxxx; Xxxx z podzemnice xxxxxx	&xxxx; xxxx xxxxxxxx z xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx druhu Xxxxxxx xxxxxxxx L.)
Babassový olej	vyrobený x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx Xxxxxxxx xxx.
&xxxx; Xxxxxxxx xxx	&xxxx; xxxxxxxx x dužiny (kopry) xxxxxxxxxx ořechů, xxxxx xxxxx kokosové (Xxxxx xxxxxxxx X.)
&xxxx; Xxxxxxxxxx olej	vyrobený xx semen xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx druhů bavlníku Xxxxxxxx xxx.
&xxxx; Xxxxxxxx olej	vyrobený xx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx (Xxxxx xxxxxxxx X.)
&xxxx; Xxxxxxxxx olej	vyrobený x xxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx Xxx xxxx X.)
&xxxx; Xxxxxxxx olej	vyrobený xx xxxxx xxxxxxx bílé (Xxxxxxx xxxx L. xxxx Xxxxxxxx xxxxx Xxxxxx), xxxxxxx hnědé xxxx xxxxx (Xxxxxxxx xxxxxx (L.) Xxxxxxxxx x Xxxxxx) x xxxxxxx xxxxx (Xxxxxxxx xxxxx (X.) Koch).
Palmojádrový xxx	&xxxx; xxxxxxxx x jader xxxxx xxxxx xxxxxxx (Xxxxxx xxxxxxxxxx)
&xxxx; Xxxxxxx xxx	&xxxx; xxxxxxxx x xxxxxx plodů xxxxx olejové (Xxxxxx xxxxxxxxxx)
&xxxx; Xxxxxxx olej	vyrobený ze xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx Brassica xxxxx X., Brasicca campestris X., Brassica xxxxxx X. x Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx Xxxxx
&xxxx; Xxxxxxx olej xxxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx ze xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxxx X., Xxxxxxxx xxxxxxxxxx X. x Xxxxxxxx xxxxxx X. xxxx xxxxxxxxx nejvíce 2 % xxxx. xxxxxxx kyseliny x xxxxxxxxx xxxxxx mastných xxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxxx xxxx	&xxxx; xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx L.)
Světlicový xxxx x xxxxxxx xxxxxxx kyseliny olejové	vyrobený xx semen s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx X.) xxxx obsahovat xxxxxxx 70 % xxxx. kyseliny xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxx xxxx	&xxxx; xxxxxxxx xx semen xxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxx L.)
Sójový xxxx	&xxxx; xxxxxxxx ze xxxxx xxxx (Xxxxxxx xxx (X.) Xxxx.)
&xxxx; Xxxxxxxxxxxx xxxx	&xxxx; xxxxxxxx xx semen slunečnice (Xxxxxxxxxx annuu X.)
&xxxx; Xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx kyseliny olejové	vyrobený xx semen x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx slunečnice (Xxxxxxxxxx xxxxx L.) musí xxxxxxxxx xxxxxxx 75% hmot. xxxxxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxx množství xxxxxxxx xxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx 3	&xxxx; xxxx získaný x plodů xxxxxxxxxx (Xxxx xxxxxxxx xxxxxx Xxxx. xx Xxxx)
&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx x. 8 x xxxxxxxx x. 77/2003 Sb.

Xxxxxxx č. 8 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Sb.

Xxxxxxx x. 9 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.

Xxxxxxx č. 9 xxxxxxx právním xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx.

Příloha x. 10 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.

Xxxxxxx x. 10 xxxxxxx právním předpisem x. 124/2004 Sb.

Xxxxxxx x. 11 x xxxxxxxx x. 77/2003 Sb.

Živočišné xxxx

Xxxxxxx 1 - Vepřový xxx

&xxxx;	&xxxx; Xxxxxxx sádlo	Vepřový tuk
Obsah xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x % hmot. xxxx xxxxxxxx xxxxxxx)	&xxxx; xxxx xxx 0,75 xxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 1,25 xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxxx xxxxx (xxxx X₂/xx	&xxxx; xxxx xxx 4,0 xxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 6,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (v % xxxx.)	&xxxx; xxxx xxx 0,5 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx, chuť x xxxx	&xxxx; xxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx bez xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx 2 - Xxxxxx xxx

&xxxx;	&xxxx; Xxxxxxxx xxxxxx xxx	&xxxx; Xxxxxx lůj
Obsah xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x % xxxx. xxxx xxxxxxxx olejová)	méně než 0,75 xxxxxx	&xxxx; xxxx xxx 1,25 včetně
Peroxidové xxxxx (xxxx X₂/xx)	&xxxx; xxxx xxx 4,0 xxxxxx	&xxxx; xxxx než 4,0 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx vody x nerozpustné nečistoty (x % xxxx.)	&xxxx; xxxx xxx 0,15 xxxxxx
&xxxx; Xxxxx, xxxx x xxxx	&xxxx; xxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxx xxx xxxxxx příchutí x xxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx x. 12 x xxxxxxxx č. 77/2003 Xx.

Xxxxxxxxx záporné xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxx xxxx xxxxx balení	Přípustná xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxx olej Tekutý xxxxxxxxxx xxx	&xxxx; xx 1 xxxxx	&xxxx; - 4,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
		- 2,0 % x 20 xx xxxxxx
	&xxxx; 1 xx 15 xxxxx	&xxxx; - 1,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
	nad 15 xxxxx	&xxxx; - 0,1 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxxxxx xxx směsný roztíratelný tuk, xxxxxxx a pokrmové xxxx, živočišné xxxx	&xxxx; xx 500 g	- 1,5 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
	&xxxx;	&xxxx; - 1,0 % x 20 ks xxxxxx
	&xxxx; 0,5 až 5,0 xx	&xxxx; - 1,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
	nad 5 xx	&xxxx; - 0,1 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxx x. 13 x vyhlášce č. 77/2003 Xx.

Xxxxxx xxxxx, xxxxx jsou přijatelnými xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx*) xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx (synonyma)	číslo XXX
Xxxxxxxx octová	64-19-7
Anhydrid kyseliny xxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	108-24-7
Xxxxxx (dimethylketon, 2- propanon)	67-64-1
Mastné xxxxxxxx x xxxxxxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx x xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxx xxxxxxxx; xxxxx xxxxxxx)	1336-21-6
Xxxxxxxxxxxxxxx (polyfosfát xxxxxx)	68333-79-9&xxxx;10124-31-9
Xxxxxxxxx, xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx x oleje (xxxx než olej xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx x surový xxxxxx xxxxx)
Xxxxx vosk (xxxx x xxxxx)	8012-89-3&xxxx;8006-40-4
Xxxxxxxxxxxxx (xxxxx farmaceutické xxxxxxx x xxxxxxx,)	100-51-6
Xxxxx-xxxxxxx (x-, xxx-, xxxx-.)	123-86-4
	105-46-4
	540-88-5
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x případě, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxx x tomto xxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxx	10043-52-4
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (kalcium-lignosulfonát)	8061-52-7
Kandelilový xxxx	8006-44-8
Xxxxxxxxxx xxxx (brazilský xxxx)	8015-86-9
Xxxxxxxxxx	110-82-7
Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx (x max. xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 7-8 %)	8013-07-8
Xxxxxxx (ethylalkohol)	64-17-5
Ethyl-acetát (octan xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx)	141-78-6
2-xxxxxxxxxxxx (2-xxxxxxxxxxxxxxxxx)	104-76-7
Xxxxxx xxxxxxxx: Xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx)	506-30-9
Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxx)	112-85-6
Xxxxxxxx xxxxxxx (butanová xxxxxxxx)	107-92-6
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (kyselina xxxxxxxx)	334-48-5
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx)	142-62-1
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx)	124-07-2
Xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxx-13-xxxxxxxxxx, xxxxxxxx (Z)-dokos-13-enová)	112-86-7
Kyselina enanthová (xxxxxxxx heptanová)	111-14-8
Kyselina xxxxxxx (x-xxxxxxxxxx xxxxxxxx)	143-07-7
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxxxx)	4998-71-4
Xxxxxxxx linolová (xxxxxxxx 9,12-xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx-9,12-xxxxxxx)	60-33-3
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx 9,12,15-xxxxxxxxxxxxxxxx, kyselina xxxxxxxx-9,12,15-xxxxxxxx)	463-40-1
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (kyselina xxxxxxxxxxxxx)	544-63-8
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx tetradecenová)	544-64-9
Kyselina xxxxxxx (kyselina xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx (X)-xxxxxxx-9-xxxxx)	112-80-1
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx)	57-10-3
Xxxxxxxx palmitolejová (xxxxxxxx xxx-xxxxxxx-9-xxxxx, xxxxxxxx (X)-xxxxxxx-9-xxxxx)	373-49-9
Xxxxxxxx pelargonová (xxxxxxxx xxxxxxxx)	112-05-0
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxx-12-xxxxxxx-xxxxxxx-9-xxxxx, kyselina (Z)-12-hydroxyoktadec-9-enová)	141-22-0
Kyselina xxxxxxxx (xxxxxxxx oktadekanová)	57-11-4
Kyselina xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx)	109-52-4
Xxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx)	71-36-3
Xxxxxxxxxxxx (hexan-1-ol)	111-27-3
Oktylalkohol (xxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxx)	111-87-5
Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxx X16, hexadekan-1-ol, xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx)	36653-82-4
Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx)	112-30-1
Xxxxxxxxxxxxxxx (heptan-1-ol, xxxxxxxxxxxxx)	111-70-6
Xxxxxxxxxxxxx (dodekan-1-ol, dodecylalkohol)	112-53-8
Myristylalkohol (xxxxxxxxxx-1-xx, tetradecylalkohol)	112-72-1
Nonylalkohoí (nonan-1-ol, xxxxxxx xxxxxxxxxxx)	143-08-8
Xxxxxxxxxxxx - ((X)-xxxxxxx-9-xxxx)	143-28-2
Xxxxxxxxxxxxxx - (xxxxxxxxx-1-xx)	112-92-5
Xxxxxxxxxxxxxxx - (tridekan-1-ol)	27458-92-0 112-70-9
Směsi xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx (X-12 xx X-14)
xxxxxxxxxxxxx a stearylalkoholu (X-16 xx X-18)
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx výše xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx mastných alkoholů. Xxxxxxxx jsou butylester xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxx-xxxxxxxx), xxxxxxxxxx kyseliny xxxxxxxxx (xxxxx-xxxxxxxx) x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx-xxxxxxx).
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin
Methyl-laurát (xxxxxx-xxxxxxxxxx)	111-82-0
Xxxxxx-xxxxxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx)	112-39-0
Xxxxxx-xxxxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx)	112-61-8
Xxxxxx-xxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx)	112-62-9
Xxxxxxx
Xxxxxxxxx
Xxxxx-1,3-xxxx (1,3-xxxxxxxxx, 1,3-butylenglykol)	107-88-0
Butan-1,4-diol (1,4-xxxxxxxxx, 1,4-xxxxxxxxxxxxx)	110-63-4
Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (molekulová xxxxxxxx xxxxx xxx 400)	25322-69-4
Propylenglykol (1,2-xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx-1,2-xxxx, monopropylenglykol (XXX), methylglykol)	57-55-6
Propan-1,3-diol (1,3-propandiol, 1,3-xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx)	504-63-2
x-Xxxxxx	142-82-5
x-Xxxxx (technický)	110-54-3 64742-49-0
Isobutyl-acetát	110-19-0
Isodecylalkohol (xxxxxxxxxx) *)	25339-17-7
Isononylalkohol (isononanol) *)	27458-94-2
Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) *⁾	26952-21-6
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx	7786-30-3
Xxxxxxxx (methylalkohol)	67-56-1
Methylethylketon (xxxxx-2-xx, 2-xxxxxxx, xxxxx(xxxxxx)xxxxx)	78-93-3
Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx(4-xxxxxxxxxxxx-2-xx, xxxxxxxx(xxxxxx)xxxxx)	108-10-1
Xxxxxx-xxxx-xxxxxxxxxx (XXXX, xxxx-xxxxx(xxxxxx)xxxxx)	1634-04-4
Xxxxxx	57-50-1
Xxxxx xxxx (xxxxxxxx vosk) *⁾	8002-53-7
Xxxxxxx *⁾	8002-74-2
Xxxxxxx *⁾	63231-60-7
Xxxxxx	109-66-0
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx)	7664-38-2
Xxxxx voda xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xx x xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxx draselný xx xxxxxxxxx jako xxxxxxxxx xxxxxx, pouze xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xx v xxxxx xxxxxxx a xxxx xxxxxxx xxxxxxx	1310-58-3
Xxxxxx-xxxxxx (x-xxxxxxxxxxxx)	109-60-4
Xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx)	6842-15-5
Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxx-1-xx, 1- xxxxxxxx)	71-23-8
Xxxxxxxx sodný xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, pouze xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xx x xxxxx xxxxxxx x xxxx podobné omezení	1310-73-2
Oxid xxxxxxxxx (mikrosilika)	7631-86-9
Křemičitan xxxxx (xxxxx xxxx)	1344.09-8
Xxxxxxxx (X-xxxxxxxx, X-xxxxxx)	50-70-4
Xxxxxxxx sírová	7664-93-9
Roztok xxxxxxxx xxxxxx-xxxxxxxx (UAN)
Vinný xxxxx (xxxxxx xxxxxx-xxxxxxxx-xxxxxxxx)	868-14-4
Xxxx xxxxxxxxx xxxx ^*)	8042-47-5

*) Xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx 31. prosince 2006 xxxxx vyhodnoceny xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx údajů x xxxx xxxxxxxxxx jejich xxxxxxx.

Xxxxxxx x. 13 xxxxxxx právním xxxxxxxxx x. 124/2004 Sb. x xxxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxxxxx x platnost smlouva x xxxxxxxxxxx ČR x XX (1.5.2004)

Xx. XX

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx posuzují xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxx, xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx, zahuštěná xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx, které nesplňují xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx být prodávány x nabízeny x xxxxxxx nejdéle xx 17. xxxxxxxx 2004.

Xx. XX xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 124/2004 Xx. x xxxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx XX x XX (1.5.2004)

Xx. XX

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Označení "Xxxxx xxxxxx xxxxx" xxx xxxxx xxxxxx xxx obchodování v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx x mléčnými výrobky xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx 12 xxxxxx xx počátku xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xx. XX xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 78/2005 Xx. x xxxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxx "Xxxxx xxxxxxxxx máslo" xxxxxxx do přímo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

Xx. III

Xxxxxxxxx ustanovení

Potraviny xxxxxxxx xxxxx vyhlášky x. 77/2003 Xx., xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx uvádět do xxxxx nejpozději do 1. xxxxxx 2014. Xxxxxxxxx, které xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxx tímto xxxxx, xxxxx xxx prodávány xx xxxxxxxxx xxxxx.

Xx. XXX vložen xxxxxxx xxxxxxxxx x. 336/2013 Xx. x xxxxxxxxx od 1.11.20013

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx x. 77/2003 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.7.2003.

Ve xxxxx tohoto právního xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx právním xxxxxxxxx x.:

124/2004 Xx., kterým xx mění xxxxxxxx x. 77/2003 Xx., xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx pro xxxxx x mléčné xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx a xxxxx

x xxxxxxxxx ode xxx, kdy xxxxxxxxx x xxxxxxxx smlouva x přistoupení XX x EU (1.5.2004)

78/2005 Xx., kterým se xxxx xxxxxxxx č. 77/2003 Xx., xxxxxx xx stanoví požadavky xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxx a xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 124/2004 Sb.

s xxxxxxxxx ode dne, xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxx název "Xxxxx smetanové máslo" xxxxxxx do xxxxx xxxxxxxxxxxx předpisu Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx¹⁾

370/2008 Xx., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 77/2003 Xx., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxx mléko x mléčné výrobky, xxxxxxx krémy x xxxxx xxxx a xxxxx, ve znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 7.10.2008

336/2013 Xx., xxxxxx se mění xxxxxxxx č. 77/2003 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx požadavky xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx x oleje, xx xxxxx pozdějších předpisů

s xxxxxxxxx xx 1.11.2013

Xxxxxx xxxxxxx x. 77/2003 Xx. xxx zrušen xxxxxxx předpisem č. 397/2016 Sb. x xxxxxxxxx od 1.1.2017.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx jiných právních xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, pokud xx jich netýká xxxxxxxxx změna xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.

1) Xxxxxxxx Xxxx 83/417/EHS x 25. xxxxxxxx 1983 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx x xxxxxxxxx) xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx 2001/114/ES ze xxx 20. prosince 2001 x xxxxxxxxx druzích xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě.

Směrnice Xxxx 2007/61/ES ze dne 26. září 2007, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 2001/114/XX x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x sušeného xxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.x x velkoobjemovou xxxxxxxx xxxxxxxx olejů x tuků po xxxx, xx znění xxxxxxxx Komise 2000/4/XX.

1x) Xxxxxxxx Rady (XX) č. 1234/2007 xx xxx 22. xxxxx 2007, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx).

1x) Xxxxxxxx Rady (XXX) č. 1898/87 z 2. xxxxxxxx 1987 x xxxxxxx označení xxxxxxxxxxx při xxxxxxx xxxxx x mléčných xxxxxxx na xxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 222/88.

2) Xxxxx č. 166/1999 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxx a o xxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx (veterinární xxxxx), xx xxxxx zákona x. 29/2000 Xx., xxxxxx č. 154/2000 Xx., xxxxxx x. 102/2001 Xx., xxxxxx x. 76/2002 Xx., xxxxxx č. 120/2002 Xx., zákona č. 309/2002 Xx., xxxxxx x. 320/2002 Xx. x xxxxxx x. 131/2003 Xx.

3) Xxxxxxxx č. 203/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx mléko x mléčné výrobky.

4) Vyhláška č. 324/1997 Sb., x způsobu xxxxxxxxxx potravin a xxxxxxxxxx xxxxxxx, o xxxxxxxxx odchylce xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx "x", ve xxxxx xxxxxxxx x. 24/2001 Xx. a xxxxxxxx x. 259/2003 Xx.

4a) Xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1898/87. Xxxxxxxx Xxxx (ES) č. 2597/97.

Xxxxxxxx Xxxx (ES) č. 2991/94 x 5. xxxxxxxx 1994, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxx, ve xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 577/1997.

Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 577/1997 x 1. dubna 1997, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 2991/94, xxxxxx se xxxxxxxxx normy xxx xxxxxxxxxxxx tuky, x xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 1898/87 o xxxxxxx označení používaných xxx uvádění xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xx xxx.

5) Zákon č. 477/2001 Sb., x xxxxxxx x o změně xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx x xxxxxxx), xx xxxxx xxxxxx č. 274/2003 Xx.

6) Xxxxxxxx č. 54/2004 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx x o xxxxxxx jejich použití.

7) Vyhláška č. 76/2003 Sb., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx x cukrem, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx.

8) Xxxxxxxx č. 53/2002 Sb., kterou se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx nezávadnost xxxxxxxxxxxx druhů xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx použití xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx x. 233/2002 Xx.

8x) Nařízení Rady (XX) č. 2991/94.

Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 577/97.

8b) Xxxxxxxx Rady (XX) č. 2597/97.

Xxxxxxxx Rady (XX) č. 2991/94.

Nařízení Xxxxxx (XX) č. 577/97.

8c) Xxxxxxxx Komise (XX) č. 2771/1999 ze xxx 16. prosince 1999, xxxxxx se xxxxxxx prováděcí xxxxxxxx x xxxxxxxx Rady (XX) č. 1255/1999, xxxxx jde x xxxxxxxxxxx opatření xx xxxx s xxxxxx x smetanou, x xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 2191/81 ze xxx 31. xxxxxxxx 1981 x poskytování xxxxxxx pro xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx znění.

8d) Nařízení Xxxx (XX) č. 1255/1999 ze xxx 17. xxxxxx 1999 o společné xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx x mléčnými xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

9) Vyhláška č. 326/1997 Sb., xxxxxx se xxxxxxx §18 xxxx. x), x), j) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x potravinách a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x změně a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx zmrazené xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx č. 44/2000 Xx. x xxxxxxxx x. 160/2002 Xx.

10) Xxxxx č. 505/1990 Sb., x xxxxxxxxxx, xx znění xxxxxx x. 4/1993 Xx., xxxxxx x. 20/1993 Xx., zákona x. 119/2000 Xx., xxxxxx x. 13/2002 Xx. x xxxxxx x. 137/2002 Sb.

11) XXX XX 12830 Xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx, skladování x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx/xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx - Xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx.

12) Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2991/94.

13) Nařízení Rady (XX) č. 2991/94.

Nařízení Komise (XX) č. 1019/2002 x 13. června 2002 x obchodních xxxxxxx xxx olivový xxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1964/2002 x xxxxxxxx Xxxxxx (ES) č. 1176/2003.

Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 2568/91 x 11. xxxxxxxx 1991 x xxxxxxxxxxxxxxxxx olivového oleje x olivového xxxxx x pokrutin x x xxxxxxxxxxx metodách xxxxxxx, xx znění xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 3682/1991, nařízení Xxxxxx (EHS) x. 1429/92, xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 1683/92, xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 3288/92, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 183/93, nařízení Komise (XX) č. 177/94, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 656/95, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 2527/95, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 2472/97, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 282/98, nařízení Xxxxxx (XX) č. 2248/98, nařízení Komise (XX) č. 379/99, xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 2042/2001, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 796/2002 a xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 1989/2003.

14) Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1829/2003 x 22. xxxx 2003 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x krmivech.

Nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 1830/2003 x 22. xxxx 2003, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxx se xxxx xxxxxxxx (XX) x. 2001/18.

15) Xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 136/66 x 22. xxxx 1966 x xxxxxxx společné xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx x xxxx, xx znění xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 2146/68, nařízení Xxxx (XXX) x. 1253/70, xxxxxxxx Rady (XXX) x. 2554/70, xxxxxxxx Xxxx (EHS) č. 2727/71, xxxxxxxx Rady (XXX) x. 1547/72, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1707/73, xxxxxxxx Xxxx (EHS) č. 2560/77, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1419/78, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1562/78, nařízení Xxxx (XXX) x. 590/79, nařízení Rady (XXX) x. 1585/80, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1917/80, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 3454/80, xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1413/82, xxxxxxxx Rady (XXX) x. 1097/84, nařízení Xxxx (EHS) x. 1101/84, nařízení Rady (XXX) x. 1556/84, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2260/84, xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 231/85, nařízení Rady (XXX) č. 3768/85, xxxxxxxx Rady (XXX) x. 1454/86, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1915/87, nařízení Xxxxxx (XXX) x. 3994/87, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 1098/88, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2210/88, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1225/89, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 2902/89, nařízení Xxxx (XXX) x. 3499/90, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 3577/90, xxxxxxxx (XXX) x. 1720/91, nařízení Xxxx (XXX) x. 356/92, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2046/92, xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 3179/93, xxxxxxxx Rady (XX) č. 3290/94, xxxxxxxx Rady (XX) x. 1581/96, xxxxxxxx Xxxx (ES) č. 1638/98, xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 2702/1999, xxxxxxxx Rady (XX) x. 2826/2000 x xxxxxxxx Xxxx (ES) x. 1513/2001.

Xxxxxxxx Komise (XX) č. 1019/2002, ve xxxxx xxxxxxxx Komise (XX) x. 1964/2002 x nařízení Xxxxxx (XX) č. 1176/2003.

15x) §14 xxxxxx č. 110/1997 Xx., o potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx xxxxxx č. 306/2000 Sb.

1) Xxxxxxx X xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 2771/1999 xx xxx 16. xxxxxxxx 1999, xxxxxx se stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1255/1999, xxxxx xxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxx na trhu x máslem x xxxxxxxx, x platném xxxxx.

Plné znění - 77/2003 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje

77/2003 Sb.

Plné znění - 77/2003 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu. Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje

77/2003 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.