Právní předpis byl sestaven k datu 31.12.2016.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 31.10.2013 do 31.12.2016.
Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje
77/2003 Sb.
&xxxx;
Xxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxx
|
&xxxx;
xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx xxxx odstředěné
částečně xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxxxx nestandardizované
|
zahuštěné
|
odtučněné, slazené xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx neslazené
plnotučné, xxxxxxx xxxx neslazené
|
|
sušené
|
odtučněné
částečně xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
|
|
&xxxx;
Xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxx
|
&xxxx;
xx xxxxxxx
xxxxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx
|
&xxxx; | |
&xxxx;
xxxxxx
|
||
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxx výrobek
|
jogurt
|
nízkotučný xxxx xxxxxxxxx
xx xxxxxxxx obsahem xxxx
xxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx xxxxx
|
&xxxx; | |
&xxxx;
xxxxxxxxxx xxxxx
|
||
&xxxx;
xxxxx
|
||
&xxxx;
xxxxxxxx xxxxx
|
||
&xxxx;
xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx zákys
|
||
kysaná xxxx xxxxxxxx smetana
|
||
kysané xxxxxxxx
|
||
&xxxx;
xxxxxx xxxxxx výrobek x xxxxxx xxxxxxxx
|
||
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx mlékařské xxxxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx mléčného xxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx xxx nebo xxxxxx xxx xxxxxxx
|
&xxxx; |
&xxxx;
xxxxxxx xxxxxxxxxx
|
||
&xxxx;
xxxxxxx xxxxx
|
||
&xxxx;
xxxxx
|
||
&xxxx;
xxxxx xxxxxx
|
||
&xxxx;
xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx tuku
|
||
máslo x xxxxxx xxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxxxx
|
||
&xxxx;
Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxx roztíratelný xxx (xxxxxxx xxxxxxxxx)
|
&xxxx; |
&xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx tuku
|
||
mléčný xxxxxxxxxxxx xxx nízkotučný
|
||
máslo x xxxxxxxxx xxxxxxxx
|
||
&xxxx;
Xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxx xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxxx nebo xxxxx
xxxxxxxxx
xxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx
|
&xxxx; | |
&xxxx;
Xxx
|
&xxxx;
xxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx
xxxxxxx xxx mazem
zrající x celé xxxxx
x xxxxxx xx povrchu
s xxxxxx uvnitř xxxxx
xxxxxxxxxxxx
x xxxxxx xxxxxx, xxxx
|
||
&xxxx;
xxxxx xxxxx (xx xxxxxxxxx)
xxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxx
|
||
&xxxx;
xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
|
|
&xxxx;
xxxxxxxxxxx
|
&xxxx; | |
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxx
xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxx potravinářský
|
||
mléčná xxxxxxxxx
|
&xxxx; | |
&xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
&xxxx;
Xxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxx xxxx (x % xxxx.)
|
&xxxx;
Xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 10,0 xxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxx xx šlehání
|
více než 30,0 včetně
|
Smetana xxxxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 35,0 xxxxxx
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
Xxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxx xxxx
(x % xxxx.)
|
&xxxx;
Xxxxx sušiny tukuprosté
(x % xxxx. xxxxxxx)
|
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxx než 10,0 včetně
|
|
Kysané mléko xxxxxx xxxxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 0,5
|
&xxxx;
8,0
|
&xxxx;
Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 0,5 včetně
|
|
Podmáslí
|
méně xxx 1,5 xxxxxx
|
&xxxx;
7,0
|
&xxxx;
Xxxxxx xxxx smetanový
|
více než 10,0 včetně
|
|
Jogurt xxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 3,0 xxxxxx
|
&xxxx;
8,2
|
&xxxx;
Xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 3,0
|
|
&xxxx;
Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx odtučněný
|
méně než 0,5 včetně
|
|
|
|
|
&xxxx;
Xxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxx mikroflóra xxxxxxx x 1 x
|
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx mezofilní, xxxx. xxxxxxxxxx xxxxxxx bakterií xxxxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
106 Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxx *)
|
protosymbiotická xxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx subsp. xxxxxxxxxxxx a Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. xxxxxxxxxx
|
&xxxx;
107
|
&xxxx;
Xxxxxx xxxxx, xx. xxxxxxxxxxx xxxxxx, podmáslí a xxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx kvašení
|
106
|
Kefír
|
zákys připravený x kefírových zrn, xxxxx mikroflora se xxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx i nezkvašujících xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, Sacharomyces xxxxxxx x xxxx Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx společenství
|
bakterie mléčného xxxxxxx 106 a xxxxxxxx 104
|
Kefírové xxxxx
|
&xxxx;
xxxxx xxxxxxxxxx xx z xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx nebo Xxxxxxx valida a xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x symbióze
|
bakterie xxxxxxxx kvašení 106 x xxxxxxxx 102
|
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxxxxxxxx sp. x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx bakteriemi xxxxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
106 xxxxxxxxxxxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; | &xxxx;
|
Druh xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxx xxxx
(x % xxxx.)
|
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxx
(x % xxxx. xxxxxxx)
|
&xxxx;
Xxxxxx sušina tukuprostá (x % hmot. xxxxxxx)
|
&xxxx;
Xxxxxxxxx neslazená xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 15,0 včetně
|
26,5
|
11,5
|
Zahuštěné xxxxxxxxx xxxxxxxxx mléko
|
více xxx 7,5 xxxxxx
|
&xxxx;
25,0
|
&xxxx;
|
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
|
&xxxx;
1,0 xx 7,5
|
&xxxx;
20,0
|
&xxxx;
17,5
|
&xxxx;
Xxxxxxxxx odstředěné xxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 1,0 xxxxxx
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
Xxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxx xxxx
(x % hmot.)
|
Mléčná xxxxxx
(v % xxxx. xxxxxxx)
|
&xxxx;
Xxxxxx sušina xxxxxxxxxx (v % xxxx. xxxxxxx)
|
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 16,0 xxxxxx
|
&xxxx;
|
&xxxx;
14,0
|
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
|
&xxxx;
xxxx než 8,0 xxxxxx
|
&xxxx;
28,0
|
&xxxx;
|
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 1,0 xxxxxxx xxxx 8,0
|
&xxxx;
24,0
|
&xxxx;
20,0
|
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx mléko xxxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 1,0 včetně
|
24,0
|
20,0
|
|
|
|
|
&xxxx;
Xxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxx xxxx (v % xxxx.)
|
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 42,0 xxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
|
&xxxx;
26,0 xx 42,0
|
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 1,5 xx 26,0 xxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxx odstředěné xxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 1,5 xxxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
&xxxx;
Xxx
|
&xxxx;
% XXXXX *)
|
Extra xxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 47,0 xxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxx
|
&xxxx;
47,0 až 54,9
|
&xxxx;
Xxxxxxxxx
|
&xxxx;
55,0 xx 61,9
|
&xxxx;
Xxxxxxxxx
|
&xxxx;
62,0 až 68,0 včetně
|
Měkký
|
více xxx 68,0
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
Sýr
|
Tuk x xxxxxx *) (x % hmot.)
|
Vysokotučný
|
více xxx 60,0 xxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 45,0 xxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 25,0 včetně
|
Nízkotučný
|
více xxx 10,0 xxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 10,0
|
|
|
&xxxx;
Xxxxxx
|
&xxxx;
Xxx v xxxxxx (x % hmot.)
|
Tučný
|
více xxx 38,0 včetně
|
Polotučný
|
25,0 xx 15,0
|
Nízkotučný xxxx xxxxx
|
&xxxx;
xxxx než 15,0 xxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxx měkký xxxx xxxxx
|
&xxxx;
xxxx než 5,0 xxxxxx
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
Xxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxxxxxxxx
|
&xxxx;
Xxx xxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx
|
&xxxx; | &xxxx;
xxxxxxxxxxx
|
&xxxx;
Xxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xx xxxxxxx
x xxxxx xx xxxxxxx
x xxxx hmotě
|
z toho
|
|
Plísňový xxx
|
&xxxx;
x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxxx
x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx plísně xxxxxx hmoty
dvouplísňový
|
|
|
&xxxx;
Xxxxxx xxxx xxx xxx
|
&xxxx;
Xxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx
|
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
|
|
&xxxx;
xxxxxxx pojmenovaný
|
druhově nepojmenovaný
|
||
Máslo, xxxxxxx xxx, xxxxxxx, xxxxxxx koncentrát
|
pouze pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx
|
&xxxx;
xxx
|
&xxxx;
xxx
|
&xxxx;
Xxxxxxx xxxxxx xxxxxx
|
&xxxx;
xx
|
&xxxx;
xxx
|
&xxxx;
xxx
|
&xxxx; | &xxxx;
|
&xxxx;
xxxxx xxxxxxx 5 % xxxx. xxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
|
&xxxx;
51 % xxxx. sušiny xxxxxxx xx xxxx
|
&xxxx;
Xxxxx sůl
|
ano
|
ano
|
ano
|
Bakteriální xxxxxxx
|
&xxxx;
xxx
|
&xxxx;
xxx
|
&xxxx;
xxx
|
&xxxx;
Xxxxxx *)
|
ano
|
ano
|
ano
|
Cukry (sacharidy xx xxxxxxxx účinkem)
|
ne
|
ne
|
ano
|
Koření x xxxxxxx zelenina
|
podle xxxxx xxxxxxx x x xxxxxxxx, které xxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx
|
||
&xxxx;
Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxx
|
&xxxx;
xxx
|
|
&xxxx;
|
&xxxx;
x množství xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx šestinu celkového xxxxxx xxxxxx konečného xxxxxxx x za xxxxxxxxxxx, že xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx x xx xx xxxxxxx x xxxxx
|
&xxxx;
|
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx; | &xxxx;
Xxxxxx (x % xxxx.)
|
&xxxx;
Xxxxxx (x % xxxx.)
|
&xxxx;
Xxxxx vlhkosti
|
méně než 10,0 xxxxxx
|
&xxxx;
xxxx než 10,0 xxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxx než 84,0 xxxxxx
|
&xxxx;
xxxx než 90,0 xxxxxx
|
&xxxx; | &xxxx;
xxxx xxx 95,0 xxxxxx
|
&xxxx;
xxxx než 95,0 xxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 2,0 xxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 2,25 včetně
|
Obsah xxxxxxx laktózy
|
méně xxx 1,0 xxxxxx
|
&xxxx;
xxxx než 1,0 včetně
|
Titrační xxxxxxxx
|
&xxxx;
|
&xxxx;
xxxx xxx 0,27 xx 1x xxxxxxx NaOH xx 1 x xxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxx popela (xxxxxx X2X5)
|
&xxxx;
xxxx xxx 7,5 xxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 2,5 xxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxx sedimentu (připálené xxxxxxx)
|
&xxxx;
xxxx xxx 22,5 xx v 25 x xxxxxx
|
&xxxx;
xxxx než 22,5 xx x 25 g včetně
|
přítomnost xxxxx cizího xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxxx xx 25 g
|
|
Vůně
|
bez xxxxxx xxxxx
|
|
&xxxx;
Xxxxx
|
&xxxx;
xxxx xx xxxxxxx xxxx
|
|
&xxxx;
Xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx se xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx
|
|
&xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
&xxxx;
|
&xxxx;
Xxxxxxxxx (v % xxxx.)
|
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxx než 8,0 včetně
|
Obsah kaseinu xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 88,0 xxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx suchý xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 2,0 včetně
|
Obsah xxxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 1,0 včetně
|
Hodnota xX
|
&xxxx;
6,0 xx 8,0
|
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx částice)
|
méně xxx 22,5 xx x 25 g včetně
|
Přítomnost xxxxx xxxxxx xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxxx xx 25 x
|
&xxxx;
Xxxx
|
&xxxx;
xxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxx
|
&xxxx;
xxxx xx xxxxxxx bílá
|
Vzhled
|
připouští xx xxxxxxxxxx hrudek, xxxxx xxx xxxxxxxxx mírným xxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxx zcela rozpustný x xxxxxxxxxxx xxxx, x výjimkou kaseinátu xxxxxxxxxx
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
Výrobek
|
Hmotnost xxxx xxxxx balení
|
Přípustná xxxxxxx hmotnostní nebo xxxxxxxx odchylka
|
Mléko tekuté, xxxxxxx tekutá, kysaný xxxxxx výrobek
|
do 250 xx xxxx 250 x
|
&xxxx;
- 5,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
&xxxx;
xx 500 xx xxxx 500 x
|
&xxxx;
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
&xxxx;
xx 1000 xx xxxx 1000 x
|
&xxxx;
- 2,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
&xxxx;
xxx 1000 xx xxxx 1000 x
|
&xxxx;
- 1,5 % x xxxxxxxxxxxx balení
|
|
Zahuštěný xxxxxx výrobek
|
do 1000 x
|
&xxxx;
- 3,0 % x jednotlivého balení
- 1,0 % x 20 xx balení
|
nad 1000 g
|
- 2,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 0,5 % x 20 ks xxxxxx
|
|
&xxxx;
Xxxxxx mléčný xxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xx 250 x
|
&xxxx;
- 3,0 % x jednotlivého xxxxxx
- 1,0 % x 20 xx xxxxxx
|
&xxxx;
xx 1000 g
|
- 2,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 0,5 % x 20 ks xxxxxx
|
|
&xxxx;
xxx 1000 g
|
- 1,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
&xxxx;
Xxx x xxxxxx
|
&xxxx;
xx 125 x
|
&xxxx;
- 10,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 2,0 % u 20 xx xxxxxx
|
&xxxx;
xx 250 x
|
&xxxx;
- 5,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 1,0 % x 20 xx balení
|
|
do 500 x
|
&xxxx;
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 1,0 % x 20 ks xxxxxx
|
|
&xxxx;
xxx 500 x
|
&xxxx;
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
|
|
Porcovaný a xxxxxxxx sýr, porcovaný xxxxxx
|
&xxxx;
xx 250 g
|
-73,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 2,0 % x 20 xx xxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxx mlékárenské x xxxxxxxxxxx mléčného xxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xx 20 x
|
&xxxx;
- 10,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 2,0 % u 20 xx balení
|
do 250 x
|
&xxxx;
- 1,5 % x xxxxxxxxxxxx balení
- 1,0 % u 20 xx xxxxxx
|
|
&xxxx;
xxx 250 g
|
- 1,0 % x jednotlivého xxxxxx
|
|
&xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
&xxxx;
Xxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxx krém
|
smetanový
|
podle xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.:
xxxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxx
xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxx
|
||
&xxxx;
x xxxxxxxxxx xxxxx
|
||
&xxxx;
xxxxxx
|
||
&xxxx;
xxxxxx
|
||
&xxxx;
xxxxxx
|
||
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
Xxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxx xxxxxx
(x % xxxx. xxxxxxx)
|
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx
(v % xxxx. xxxxxxx)
|
&xxxx;
Xxxxxx tuk
(x % xxxx. xxxxxxx)
|
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxx (x % hmot. nejméně)
|
Suché xxxxxxxxxx xxxxx
(x % hmot. xxxxxxx)
|
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
8,0
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx xxxxxx
|
&xxxx;
|
&xxxx;
6,0
|
&xxxx;
2,5
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx s xxxxxxxxxx tukem
|
|
|
5,0*)
|
|
|
Mražený krém xxxxxx
|
&xxxx;
12,0
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx ovocný
|
12,0
|
|
|
15,0
|
5,0
|
Mražený xxxx xxxxxx
|
&xxxx;
12,0
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
25,0
|
&xxxx;
7,0
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
Xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxx xxxx objem xxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxx záporná xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx
|
&xxxx;
xx 100 xx xxxx 100 g
|
- 5,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
&xxxx;
xx 500 xx xxxx 500 x
|
&xxxx;
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
&xxxx;
xxx 500 xx xxxx 500 g
|
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
Xxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxx xxx xxxx xxxxx olej
|
rostlinný
|
jednodruhový
|
vícedruhový
|
||
živočišný
|
vepřové xxxxx, xxxxxxx xxx
|
|
&xxxx;
xxxxxxxx xxxxxx xxx, hovězí xxx
|
||
&xxxx;
xxx xxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx
|
||
&xxxx;
xxxxxxx
|
&xxxx; | |
&xxxx;
xxxxxxxx
|
&xxxx; | |
&xxxx;
xxxxxxxxxxxx12)
|
&xxxx; | |
&xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxxxx12)
|
&xxxx; | |
&xxxx;
xxxxxx emulgovaný
|
||
&xxxx;
Xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxxxxxxx z xxxxx podzemnice xxxxxx (xxxxx xxxxx Xxxxxxx xxxxxxxx X.)
|
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx Xxxxxxxx xxx.
|
&xxxx;
Xxxxxxxx tuk
|
vyrobený x xxxxxx (xxxxx) xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx (Cocos xxxxxxxx L.)
|
Bavlníkový olej
|
vyrobený xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx bavlníku Xxxxxxxx spp.
|
Hroznový xxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx (Xxxxx xxxxxxxx L.)
|
Kukuřičný olej
|
vyrobený x klíčků xxxxxxxx (xxxxxxx Xxx mays X.)
|
&xxxx;
Xxxxxxxx xxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxx (Xxxxxxx xxxx X. xxxx Xxxxxxxx xxxxx Xxxxxx), horčice xxxxx xxxx xxxxx (Xxxxxxxx xxxxxx (X.) Czernajev x Cossen) x xxxxxxx xxxxx (Xxxxxxxx xxxxx (L.) Koch).
|
Palmojádrový xxx
|
&xxxx;
xxxxxxxx z xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx (Xxxxxx xxxxxxxxxx)
|
&xxxx;
Xxxxxxx tuk
|
vyrobený x xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx (Elaeis xxxxxxxxxx)
|
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx řepky xxxxxx Xxxxxxxx napus X., Xxxxxxxx campestris X., Brassica xxxxxx X. x Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx Gouan
|
Řepkový olej xxxxxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxx obsahem xxxxxxxx erukové xxxxxxxxxxxxx xxxxx řepky olejné Xxxxxxxx xxxxx X., Xxxxxxxx campestris X. x Xxxxxxxx juncea X.
xxxx obsahovat xxxxxxx 2 % xxxx. xxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxx obsahu xxxxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxx ze xxxxx světlice barvířské (Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx X.)
|
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxx x vysokým xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx obsahem xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx X.)
xxxx obsahovat xxxxxxx 70 % xxxx. xxxxxxxx xxxxxxx x celkového množství xxxxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxx xxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxx xx semen xxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxx X.)
|
&xxxx;
Xxxxxx xxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxx xx xxxxx xxxx (Xxxxxxx max (X.) Xxxx.)
|
&xxxx;
Xxxxxxxxxxxx xxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx annuu L.)
|
Slunečnicový xxxx s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxx xx semen s xxxxxxx xxxxxxx kyseliny xxxxxxx kultivovaných xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (Helianthus xxxxx X.)
xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 75% hmot. xxxxxxxx olejové x xxxxxxxxx xxxxxxxx mastných xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx v xxxxxxx uvedeném x xxxxxxx 3
|
&xxxx;
xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx (Xxxx xxxxxxxx xxxxxx Xxxx. xx Xxxx)
|
&xxxx; | &xxxx; |
&xxxx;
|
&xxxx;
Xxxxxxx xxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxx xxx
|
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x % xxxx. xxxx xxxxxxxx olejová)
|
méně xxx 0,75 včetně
|
méně xxx 1,25 včetně
|
Peroxidové xxxxx (mekv X2/xx
|
&xxxx;
xxxx xxx 4,0 xxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 6,0 včetně
|
Obsah xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (x % xxxx.)
|
&xxxx;
xxxx xxx 0,5 xxxxxx
|
|
&xxxx;
Xxxxx, xxxx a xxxx
|
&xxxx;
xxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx pro vepřový xxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx
|
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
Xxxxxxxx xxxxxx xxx
|
&xxxx;
Xxxxxx lůj
|
Obsah xxxxxxx xxxxxxxx kyselin (x % hmot. jako xxxxxxxx xxxxxxx)
|
&xxxx;
xxxx xxx 0,75 včetně
|
méně než 1,25 xxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxxx (xxxx X2/xx)
|
&xxxx;
xxxx xxx 4,0 xxxxxx
|
&xxxx;
xxxx než 4,0 xxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (x % hmot.)
|
méně xxx 0,15 včetně
|
|
Barva, xxxx x vůně
|
bílá xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxx lůj xxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx žluknutí
|
|
|
|
&xxxx;
Xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxx xxxx objem xxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxx
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxx
|
&xxxx;
xx 1 xxxxx
|
&xxxx;
- 4,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
&xxxx;
|
&xxxx;
- 2,0 % x 20 xx xxxxxx
|
|
&xxxx;
1 xx 15 litrů
|
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
&xxxx;
xxx 15 xxxxx
|
&xxxx;
- 0,1 % x jednotlivého balení
|
|
Roztíratelný xxx xxxxxx
xxxxxxxxxxxx tuk, xxxxxxx a xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx tuky
|
do 500 g
|
- 1,5 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
&xxxx;
|
&xxxx;
- 1,0 % x 20 xx xxxxxx
|
|
&xxxx;
0,5 xx 5,0 xx
|
&xxxx;
- 1,0 % x jednotlivého xxxxxx
|
|
&xxxx;
xxx 5 kg
|
- 0,1 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
&xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
Xxxxx (synonyma) |
číslo XXX |
Xxxxxxxx octová |
64-19-7 |
Anhydrid xxxxxxxx xxxxxx (acetanhydrid) |
108-24-7 |
Aceton (xxxxxxxxxxxxx, 2- xxxxxxxx) |
67-64-1 |
Xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxx tuky x oleji |
|
Hydroxid xxxxxx (xxxxxx amoniaku; xxxxx xxxxxxx) |
1336-21-6 |
Xxxxxxxxxxxxxxx (polyfosfát amonný) |
68333-79-9 10124-31-9 |
Živočišné, xxxxxx x rostlinné xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx a oleje (xxxx xxx xxxx xx skořápek xxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx) |
|
Xxxxx xxxx (xxxx x xxxxx) |
8012-89-3&xxxx;8006-40-4 |
Xxxxxxxxxxxxx (xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx,) |
100-51-6 |
Xxxxx-xxxxxxx (n-, xxx-, terc-.) |
123-86-4 |
105-46-4 |
|
540-88-5 |
|
Roztok chloridu xxxxxxxxxx je xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x případě, xxx xxxx předchozí xxxxxx xx uvedený x xxxxx seznamu x xxxx xxxxxxx xxxxxx |
10043-52-4 |
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (kalcium-lignosulfonát) |
8061-52-7 |
Kandelilový xxxx |
8006-44-8 |
Xxxxxxxxxx vosk (brazilský xxxx) |
8015-86-9 |
Xxxxxxxxxx |
110-82-7 |
Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx (x max. xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 7-8 %) |
8013-07-8 |
Xxxxxxx (xxxxxxxxxxxx) |
64-17-5 |
Xxxxx-xxxxxx (xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx kyseliny xxxxxx) |
141-78-6 |
2-xxxxxxxxxxxx (2-xxxxxxxxxxxxxxxxx) |
104-76-7 |
Xxxxxx kyseliny: |
506-30-9 |
Xxxxxxxx xxxxxxxx (kyselina xxxxxxxxxx) |
112-85-6 |
Xxxxxxxx xxxxxxx (butanová xxxxxxxx) |
107-92-6 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx) |
334-48-5 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx hexanová) |
142-62-1 |
Kyselina xxxxxxxxx (xxxxxxxx oktanová) |
124-07-2 |
Kyselina xxxxxxx (kyselina xxx-13-xxxxxxxxxx, xxxxxxxx (X)-xxxxx-13-xxxxx) |
112-86-7 |
Xxxxxxxx enanthová (xxxxxxxx xxxxxxxxx) |
111-14-8 |
Xxxxxxxx xxxxxxx (x-xxxxxxxxxx xxxxxxxx) |
143-07-7 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx kyselina) |
4998-71-4 |
Kyselina xxxxxxxx (xxxxxxxx 9,12-xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx-9,12-xxxxxxx) |
60-33-3 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx 9,12,15-xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx-9,12,15-xxxxxxxx) |
463-40-1 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (kyselina tetradekanová) |
544-63-8 |
Kyselina xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx) |
544-64-9 |
Xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx (X)-xxxxxxx-9-xxxxx) |
112-80-1 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx hexadekanová) |
57-10-3 |
Kyselina xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxx-xxxxxxx-9-xxxxx, xxxxxxxx (X)-xxxxxxx-9-xxxxx) |
373-49-9 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx) |
112-05-0 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxx-12-xxxxxxx-xxxxxxx-9-xxxxx, kyselina (X)-12-xxxxxxxxxxxxxx-9-xxxxx) |
141-22-0 |
Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx) |
57-11-4 |
Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx) |
109-52-4 |
Xxxxxx xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx) |
71-36-3 |
Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx) |
111-27-3 |
Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxx) |
111-87-5 |
Xxxxxxxxxxxx (alkohol X16, xxxxxxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx) |
36653-82-4 |
Xxxxxxxxxxxx (děkan-1-ol) |
112-30-1 |
Enanthylalkohol (xxxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxx) |
111-70-6 |
Xxxxxxxxxxxxx (dodekan-1-ol, xxxxxxxxxxxxxx) |
112-53-8 |
Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx-1-xx, tetradecylalkohol) |
112-72-1 |
Nonylalkohoí (nonan-1-ol, xxxxxxx pelargonový) |
143-08-8 |
Oleylalkohol - ((X)-xxxxxxx-9-xxxx) |
143-28-2 |
Xxxxxxxxxxxxxx - (xxxxxxxxx-1-xx) |
112-92-5 |
Xxxxxxxxxxxxxxx - (xxxxxxxx-1-xx) |
27458-92-0&xxxx;112-70-9 |
Xxxxx alkoholů xxxxxxxx kyselin |
|
laurylalkoholu x xxxxxxxxxxxxxxxx (C-12 až X-14) |
|
xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx (X-16 xx X-18) |
|
Xxxxxx xxxxxxxx kyselin - xxxxxxxx xxxxx vyrobený xxxxxx výše xxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin x xxxxxxxxxxx x výše xxxxxxxxx xxxxxxxx alkoholů. Xxxxxxxx xxxx butylester xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxx-xxxxxxxx), xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxx-xxxxxxxx) a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx-xxxxxxx). |
|
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx |
|
Xxxxxx-xxxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxx) |
111-82-0 |
Xxxxxx-xxxxxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx) |
112-39-0 |
Xxxxxx-xxxxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx) |
112-61-8 |
Xxxxxx-xxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx) |
112-62-9 |
Xxxxxxx |
|
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxx-1,3-xxxx (1,3-xxxxxxxxx, 1,3-xxxxxxxxxxxxx) |
107-88-0 |
Xxxxx-1,4-xxxx (1,4-xxxxxxxxx, 1,4-xxxxxxxxxxxxx) |
110-63-4 |
Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx než 400) |
25322-69-4 |
Propylenglykol (1,2-xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx-1,2-xxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXX), methylglykol) |
57-55-6 |
Propan-1,3-diol (1,3-propandiol, 1,3-xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx) |
504-63-2 |
x-Xxxxxx |
142-82-5 |
x-Xxxxx (xxxxxxxxx) |
110-54-3&xxxx;64742-49-0 |
Xxxxxxxx-xxxxxx |
110-19-0 |
Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) *) |
25339-17-7 |
Isononylalkohol (xxxxxxxxxx) *) |
27458-94-2 |
Xxxxxxxxxxxxxxx (isooktanol) *) |
26952-21-6 |
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx |
7786-30-3 |
Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) |
67-56-1 |
Xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxx-2-xx, 2-xxxxxxx, xxxxx(xxxxxx)xxxxx) |
78-93-3 |
Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx(4-xxxxxxxxxxxx-2-xx, xxxxxxxx(xxxxxx)xxxxx) |
108-10-1 |
Xxxxxx-xxxx-xxxxxxxxxx (MBTE, terc-butyl(methyl)ether) |
1634-04-4 |
Melasy |
57-50-1 |
Zemní xxxx (xxxxxxxx xxxx) *) |
8002-53-7 |
Xxxxxxx *) |
8002-74-2 |
63231-60-7 |
|
Xxxxxx |
109-66-0 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx orthofosforečná) |
7664-38-2 |
Pitná xxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx náklad bezprostředně xxxx xx je x tomto seznamu x xxxx podobné xxxxxxx |
|
Xxxxxxxx xxxxxxxx je xxxxxxxxx xxxx předchází xxxxxx, pouze xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx před xx xx x xxxxx xxxxxxx a xxxx xxxxxxx xxxxxxx |
1310-58-3 |
Xxxxxx-xxxxxx (x-xxxxxxxxxxxx) |
109-60-4 |
Xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx) |
6842-15-5 |
Xxxxxxxxxxxxx (propan-1-ol, 1- xxxxxxxx) |
71-23-8 |
Xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx jako xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx pokud xxxxxx bezprostředně xxxx xx je v xxxxx xxxxxxx x xxxx podobné xxxxxxx |
1310-73-2 |
Xxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) |
7631-86-9 |
Xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxx) |
1344.09-8 |
Xxxxxxxx (D-sorbitol, X-xxxxxx) |
50-70-4 |
Xxxxxxxx xxxxxx |
7664-93-9 |
Xxxxxx močoviny xxxxxx-xxxxxxxx (XXX) |
|
Xxxxx xxxxx (xxxxxx xxxxxx-xxxxxxxx-xxxxxxxx) |
868-14-4 |
Xxxx minerální xxxx *) |
8042-47-5 |
*) Xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2006 znovu vyhodnoceny xx xxxxxxx nových xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
Nařízení Xxxxxx (XX) č. 577/97.