Animace načítání

Stránka se připravuje...

Přihlásit se Registrovat se
28 937 právních předpisů

Další údaje zde

Technická podpora

Poskytujeme technickou podporu zdarma

Zavolejte nám

+420 777 717 492

Plné znění - 77/2003 Sb.

  1. Úvodní strana
  2. Právní předpisy ČR
  3. Plné znění - 77/2003 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Chci získat výhodný přístup

Právní předpis byl sestaven k datu 31.12.2016.

Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 31.10.2013 do 31.12.2016.

Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje

77/2003 Sb.

Vyhláška
Oddíl 1 - Mléko a mléčné výrobky §1
Členění na druhy, skupiny a podskupiny §2
Označování obalů §3
Požadavky na jakost §4
Uvádění do oběhu §5
Oddíl 2 - Mražené krémy §6
Členění na skupiny a podskupiny §7
Označování obalů §8
Požadavky na jakost §9
Uvádění do oběhu §10
Oddíl 3 - Jedlé tuky a oleje §11
Členění na druhy, skupiny a podskupiny §12 §13 §14
Uvádění do oběhu §15
Velkoobjemová přeprava tuků a olejů po moři §15a
Zrušovací ustanovení §16
Přechodná ustanovení §17
Účinnost §18
Příloha č. 1 - Členění na druhy, skupiny a podskupiny
Příloha č. 2 - Fyzikální, chemické a mikrobiologické požadavky na jednotlivé mléčné výrobky a na druhy mikroorganismů mléčného kysání
Příloha č. 3 - Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení mléka a mléčných výrobků
Příloha č. 4 - Členění na druhy, skupiny a podskupiny
Příloha č. 5 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost mražených krémů
Příloha č. 6 - Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení mražených krémů
Příloha č. 7 - Členění na druhy, skupiny a podskupiny
Příloha č. 8
Příloha č. 9
Příloha č. 10
Příloha č. 11 - Živočišné tuky
Příloha č. 12 - Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení jedlých tuků a olejů
Příloha č. 13 - Seznam látek, které jsou přijatelnými nebo podmíněně přijatelnými*) předcházejícími náklady
č. 124/2004 Sb. - Čl. II
č. 78/2005 Sb. - Čl. II
č. 336/2013 Sb. - Čl. III
INFORMACE
77
XXXXXXXX
xx xxx 6. xxxxxx 2003,
xxxxxx xx stanoví požadavky xxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx a xxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. a), x,) x), x), j) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx znění xxxxxx x. 119/2000 Xx., xxxxxx č. 306/2000 Xx. x xxxxxx č. 146/2002 Xx., (xxxx xxx "xxxxx") x v xxxxxxx x xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx krémy x jedlé xxxx x xxxxx:
Xxxxx 1
Xxxxx a xxxxxx xxxxxxx
§1
(1) Xxxx xxxxxxxx zapracovává xxxxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx1), zároveň navazuje xx přímo xxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství1a) x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx.
(2) Xxx xxxxx této xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx
x) xxxxxx - xxxxx podle xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx1a) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx2),3) x xxxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů,2),3)
x) xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxx xxxxxxx ošetřený xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx2),3) s xxxxxxx xxxx nejméně 10 % xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx (mléčného xxxx x plazmě) xxxxxxx xxxxxxxxx separací x xxxxx,
x) xxxxxxx mléčným výrobkem - xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxx za xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 2 tabulce 4, xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx procesu,
x) xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxx výrobek xxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, podmáslí xxxx xxxxxx xxxxx pomocí xxxxxxxxxxxxxx uvedených x příloze č. 2 xxxxxxx 4,
x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx smetany xxxx x mléka xxxxxxxxxxx, odtučněného nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x jejich směsi, xx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx smetana xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx v xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx 25 % xxxxxx celkové xxxxxx,
f) xxxxxxx xxxxxx xxxx sušenou xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx x prášku xxxxxxx sušením xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx odtučněného xxxx xxxxxxx xxxx jejich xxxxx, x xxxxxxx xxxx xxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxxx,
g) xxxxx - mléčný xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx činidel, prokysáním x oddělením xxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx - xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx prokysání,
x) xxxxxxxx - xxxxxxxxx xxx získaný xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx pomocí xxxxxxx,
j) zrajícím xxxxx - xxx, x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxx sýrem - xxx, xxxxx byl xxxxxxx upraven xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxx - xxxxxx výrobek obsahující xxxxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxx xxxxxx xxxx x tuku,
x) xxxxxxxx xxxxxx - xxxxx xx 20 dnů xx xxxx xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxx - xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 24 měsíců od xxxx výroby xxx xxxxxxxxx xxxxx 18 xX x xxxxxxx,
x) máselným koncentrátem - mléčný xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx 90 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx, smetany xxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx - xxxxxxx xxxxxx tuk získaný x xxxxx, smetany xxxx másla obsahující xxxx než 99,3 % xxxxxxxxxxxx mléčného xxxx,
q) tradičním xxxxxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx ze zakysané xxxxxxx, s xxxxxxxxx xxxxxxxx mléka x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx sušeným xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx 31 % xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx 36 % hmotnostních xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx 42 % hmotnostních xxxxxx, který xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx homogenizace xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx před plněním xx xxxxx,
x) xxxxxx x přídavkem xxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxx výrobek vyrobený x xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxxxx nápoje,
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx syrovátky,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx vodě xxxxxxx x odtučněného xxxxx xxxxxxxx xx použití xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxx xx byla xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx iontové xxxxxx nebo xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx uvedené x příloze č. 2 tabulce x. 14,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx získaný xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kaseinu xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx čistoty a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x příloze č. 2 tabulce 15,
x) xxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx vedlejší xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx,
w) xxxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxx xxx výrobě xxxx, xxxxxx tvarohů x kaseinů,
x) xxxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,3) xxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx teploty x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx účinek, xxxxxxx počet xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka x konečného xxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx - xxxxxxx ošetření xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx zahřátí na xxxxxxx 57 oC xx 68 xX xx xxxx xxxxxxx 15 sekund, x xxxxxxxx výrobků po xxxxxxxx kysacího xxxxxxx x xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xx teploty 80 xX,
xx) xxxxxxxxx - xxxxxxx ošetření xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx teplotu xxxxxxx 71,7 oC po xxxx xxxxxxx 15 xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxx rovnocenného xxxxxx,
xx) xxxxxxx pasterací - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 85 xX x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx,
xx) vysokotepelným ošetřením (XXX) - tepelné xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx proudu xxxxx xx vysokou xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx teplotu xxxxxxx 135 xX xx xxxx nejméně 1 xxxxxxx, x xxxxxxxxx aseptickým balením xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx, xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx a smyslové xxxxx byly xxxxxxx xx xxxxxxx,
dd) xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx výrobků - xxxxxxx ošetření mléka x xxxxxxxx výrobků xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx uzavřených xxxxxxx xx teplotu xxx 100 xX xx dobu xxxxxxxxxxx xxxxxxx požadavku xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx3) xxx xxxxxxxx xxxxxxx,
xx) xxxxxxx retentátem - xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx odstředěného xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,
ff) xxxxxxx xxxxxxxxx - výrobek xxxxxxx odstraněním xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxx x xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka xxxx odstředěného mléka xx základě xxxxxxxxxxxxx,
xx) laktózou - xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx výši xxxxxxx 99,0 % x/x x xxxxxx; xxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx jednu xxxxxxxx krystalové vody xxxx může xxx xxxxx xxxx xxxxx.
§2
Členění xx xxxxx, skupiny x xxxxxxxxxx
V příloze č. 1 xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx výrobků xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx.

§3
Xxxxxxxxxx xxxxx
(1) Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx, zvláštním právním xxxxxxxx4) x xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství4a) xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 2 xx 43.
(2) Mléko x xxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxx druhu x xxxxxxx,
x) xxxxxx podskupiny xxxxx obsahu xxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx stanoven xxxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx1a) xxxx x příloze č. 2 xxxxxxx 2,
x) xxxxxxx xxxx, přičemž x xxxxxxxx nestandardizovaného xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx "xxxxxxx".
(3) Xxxxxx mléko xxxxxxx xxxx tekutá smetana x xxxxxxxxx mléka xx xxxxxx pouze xxxx xxxxx nebo xxxxxxx.
(4) X xxxxxxxx xxxxx x tekuté xxxxxxx xx označí xxxxxx tepelného xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx.3)
(5) Xxxxxx "trvanlivé xxxxx" xxxx "trvanlivá xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx smetana, x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx ošetřením x xxxxxxx x §1 písm. xx) x dd) x x xxxxx xxxxxxx x chemickým, fyzikálním x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx3) xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx provedené xxx xxxxxxx 30 xX xx xxxx 15 xxx nebo, x xxxxxxx xxxxxxx, při xxxxxxx 55 xX xx dobu 7 xxx.
(6) Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx u xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx tukuprosté sušiny x xxxxxxxxxx hmotnostních xxxxx přílohy č. 2 tabulky 5.
(7) Xxxxxxxxx mléčný xxxxxxx, x výjimkou xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx přílohy č. 2 xxxxxxx 5.
(8) Sušený xxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xx x xxxxx výrobku xxxxxx xxxxxxx tuku v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx přílohy č. 2 xxxxxxx 6.
(9) X xxxxxxxx xxxxx x sušené xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx uvede xxxxxxxxxx xxxxxx ředění xxxx xxxxxx uvedení xx xxxxxxxxx xxxxx, včetně xxxxx x xxxxxx xxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x takto xxxxxxxxx xxxxxxx.
(10) Je-li xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx výrobek x xxxxxx xxxxxxx x hmotnosti xxxxx xxx 20 x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx,5) xxxxx xxx xxxxx o xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx na xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx uvedení názvu xxxxx xxxxxxx.
(11) X xxxxxxxx mléčného xxxxxxx, x výjimkou výrobku xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx,6) se na xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx "xxxx xxxxxx xxx výživu xxxxxxx xx 12 měsíců".
(12) Xxxxxx výrobek, xxxxx xxx xxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx tepelnému xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxx "xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx" xxxx "xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx".
(13) X xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx prošel xx konci xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx uvede xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.3)
(14) Xxxxxx xxxxxx výrobek xx označí
a) xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx požadavků uvedených x příloze č. 2 xxxxxxxxx 3 x 4,
x) xxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx přírodní xxxxxxxx7) xxxx xxxxxxxx.8)
(15) Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x mléčný xxxxxxx xxxxxxxxx přídavkem xxxxxxxxxxxxxx xxxxx přílohy č. 2 tabulky 4 xx xxxxxx
x) xxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.4)
(16) Xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.8a)
(17) Xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx označit xxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx pouze xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x mléčná kultura.
(18) X xxxxxxxxxxxxxx baleného xxxxxxxx másla xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx 20 xxx xx xxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxx xx obal xxxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, datum vyskladnění x mrazírenského xxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx označí xxxxxxxx.
(19) Tradiční xxxxxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
(20) Xxxxxx se označí
a) xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx podskupiny xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v příloze č. 2 xxxxxxx 11,
b) xxxxxxx tuku xxxx xxxx x sušině,
c) xxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
(21) Jako xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx.
(22) Jako "smetanový xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx. Dále xx xxxxx výrobek označí xxxxxxx tuku x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(23) Xxxx "xxxxxxxxx xxxx" xx xxxxxx výrobek x xxxxxxx, mléka nebo xxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxx x x xxxxxxx xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx. Dále xx xxxxx výrobek xxxxxx obsahem xxxx x obsahem xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(24) Xxx se xxxxxx
x) xxxxxx druhu; xxxxxx xxx, tavený sýrový xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx rovněž xxxxxx xxxxxxx,
x) u xxxxxxx xxxxxxxxxx sýrů lze xxx xxxxxxx názvem xxxxxxxxxx, pokud xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 2 tabulkách 9, 10 a 12,
x) xxxxxxx xxxx xxxx xxxx x xxxxxx,
x) xxxxxxx sušiny,
e) xxxxxxxx xxxxxxxxxx složkou,
f) jako "xxxxxx sýrový xxxxxxx", xxxxx xxxxxx sýr xxxxxxxx xxxx xxx 5 % laktózy.
(25) Xxxx "xxxxxxxxxx" lze xxxxxxx xxxxxx xxx x xxxxxxx tuku x sušině nejvýše 30 % hmotnostních. Xxxx vysokotučný lze xxxxxxx tavený xxx x obsahem xxxx x xxxxxx xxxxxxx 60 % xxxxxxxxxxxx.
(26) Xxxx jednosložkový xxxxxxx xxx sýr xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx, sýrařské xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx vápenatý a xxxxxxxx jedlá xxx xx 2,5 % xxxxxxxxxxxx.
(27) Bílkovinný mléčný xxxxxxx se označí xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v příloze č. 2 xxxxxxx 14.
(28) Xxxxxxxxxx mléčný xxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxx směs se xxxxxx xxxxxx "směs . . . " xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.4)
(29) Xxxxxx xxxxxxxxx ze syrovátky x směsi xxxxxxxxx xx označí xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(30) X xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx. X případě xxxxx xxx tento xxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx dokumentaci výrobku.
(31) Xxxx "xxxxxxx" lze xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx pasterací nebo xxxxxxx xxxxxxxxx, máslo xx 20 xxx xx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx sýr, xxxxx nebyl xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
(32) Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxx xxxxx x tekutá xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §1 xxxx. xx), xx), cc) x xx) x v xxxxxxx se zvláštním xxxxxxx xxxxxxxxx,3) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 33,
x) kysaný xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx kysacím xxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx přílohy č. 2 tabulky 4,
e) xxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxx.
(33) Xxxxxx mléko a xxxxxx smetana, xxxxx xxxx tepelně xxxxxxxx xxxxxxxx podle §1 xxxx. xx) x xx) x v xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx,3) lze xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 32 označit xxxxxxxxx dobou xxxxxxxxxxxx.
(34) Xxxxxxxx "xxxxxx xxxxx" xxx použít x xxxxxxxx xxxxxxxx výrobku xxxxxxxxxxxx xxxx xxx 50 % hmotnostních xxxxx xxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx výrobku xx x xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
(35) Xxxxxxxxx "xxxxxx" xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, v němž xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx nejméně 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
(36) Xxxxxxxxx "xxxxxx" lze xxxxxxx xxxxxxx, x xxxx xxx tvoří nejméně 50 % hmotnostních xxxxxx xxxxxxx.
(37) Pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxx ze xxxx xxx použít xxxxxxxx "xxxxxx xxxx", "xxxxxx dezert", "xxxxxx xxxxxx", "xxxxxxxx tavený xxx".
(38) Xxxx "xxxxxxxxx" xxx označit výrobek, x xxxx jogurt xxxxx xxxxxxx 50 % xxxxxxxxxxxx tohoto xxxxxxx.
(39) U výrobků xxxxx koncentráty xxxxxxxx xxxx x tradiční xxxxxxxxxxx, xx kterých xxxx xxxxxxx jedlá xxx, se xxxx xxxxx xxxxx v xxxxxxxxxx hmotnostních.
(40) U xxxxxxx druhů xxxxxxxxxxx xxxxxxxx tuku a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxx xx celá xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(41) Přípustné záporné xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx balení xxxxx x mléčných xxxxxxx xxxx uvedeny x příloze č. 3.
(42) Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx zrajících xxxx činí xxxxx 1 % xxxxxxxxxx xx hodnot xxxxxxxxx xx xxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxxx u xxxx x tvarohu xxxx na závadu. Xxxxxxxxx technologické xxxxxxxxx xxxx x sušině x xxxxxxxxxx xxxx xxxx být xxxxx xxx xxxx 5 % hmotnostních, u xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx mohou xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx 4 % xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx. Záporné xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx.
(43) Xxxxxx "Xxxxx smetanové xxxxx" xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxx společné organizace xxxx x xxxxxx x mléčnými xxxxxxx8c) x splňující požadavky xxxxxxxxx xxxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx8d).

§4
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
(1) Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxxxx mléčného xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx výrobků xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx8b) a x příloze č. 2. Xxxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.
(2) Xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx slazené xx xxx xxxxxx xxxxx xxxx extra bílý, xxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.7)
(3) Xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx povoluje xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx 0,03 % xxxxxxxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
(4) Xxxxxxxx xxxxxxxxx u xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx odpovídat xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 60,5 xx 64,5 daného xxxxxxxxxxxx xxxxxxx:
&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx; % xxxxxxxxx x 100
cukerný xxxxx = ---------------------------------
&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx; % sacharózy + % vody
(5) Xxxxxxxxxxxx x zahuštěných xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx.3)
(6) Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v souladu x odstavcem 2.
(7) Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx lze xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx.3)
(8) X xxxxxxxxxxx mléčných výrobků x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx povoluje xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.8)
(9) X zahuštěného xxxxx x sušeného xxxxx lze obsah xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx 34 % xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, a to xxxxxxxx xxxx odstraněním xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx poměr xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx. X této xxxxxx lze použít xxxxxx xxxxxxxx, mléčný xxxxxxx x laktózu.
(10) Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx mohou xxxxxxxxx xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
(11) Xxxxxx xxxxxxxxxx výrobek xxxx xxx vyroben xx suroviny xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.3)
(12) Při xxxxxx kaseinu xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx lze použít xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx chlorovodíkovou, kyselinu xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx octovou, kyselinu xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx kysání xxxx xxxxxxxxxxxxx pomocné xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx splňují požadavky xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx.8)
(13) Xxx výrobě kaseinu xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx syřidlo xxxx ostatní xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx jako xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.8)
(14) Xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx použít xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx citronany xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx neutralizační a xxxxxxx činidlo, xxxxx xxxxxxx požadavky zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx.8)
§5
Xxxxxxx xx oběhu
(1) Xxxxx, smetana x xxxxxx xxxxxxx ošetřené xxxxx §1 písm. xx) x xx), xxxxxxxxx mléko, sušené xxxxx, xxxxxxxxxx mléčné xxxxxxx se skladují, xxxxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxx do 24 xX.
(2) Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx výrobky xx skladují, xxxxxxxxxx x xxxxxxx do xxxxx xxx xxxxxxx xx 4 xX xx 8 xX.
(3) Sušené mléčné xxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx vlhkosti xxxxxxx xx 70 %.
Xxxxx 2
Xxxxxxx xxxxx
§6
Xxx xxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx krému, xxxxxxx x xxxx, xxxxx, smetany, xxxx, xxxxx a xxxxxxx xxxxxx, pevné nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, který xx xxxxxx xx xxxxx a xxxxx xx xxxxxxx spotřebě xx xxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxx - xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx snížením xxxxxxx na xxxxxxx xxxxx 18 xX x xxxxx x xxxxxxx x ustanoveními xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.9)
§7
Xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx
V příloze č. 4 xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx krémů xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx.
§8
Xxxxxxxxxx xxxxx
(1) Xxxxx xxxxx uvedených v xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx4) xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 2 xx 9.
(2) Xxxxxxx krém xx xxxxxx xxxxxx druhu, xxxxxxx x podskupiny.
(3) Xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxx, xxxxx byla xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx skořápkovými xxxxx xxxxx §9 xxxx. 5.
(4) Xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx jako xxxxxxxx.
(5) Xxxxxxx xxxx, který xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx k xxxxxxxxxxx, xx x názvu xxxxxxx označí xxxxx "x příchutí", x xxxxxxxx vanilkového xxxxxxxx.
(6) Mražený xxxx xx xxxxxx
a) xxxx čokoládový, xxxxxxxx-xx xxxxxxx 3,0 % xxxxxxxxxx kakaa,
b) xxxx xxxxxxx, obsahuje-li xxxxxxx 1,5 % xxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx plodů, xxxxxxxx-xx xxxxxxx 1,0 % xxxxxxxxxx těchto xxxxx xxxx xxxxxx xxxx, x výjimkou xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx,
x) názvem xxxxxxxxx druhu xxxxx.
(7) V názvu xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx "xxxxxx" xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx byl xxxx xxxxxx xxxxxx xxx jeho xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx.
(8) X xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx nesmí xxx xxxxx než 3,0 % xxxxxxxxxx.
(9) Xxxxxxx krém xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
(10) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx balení xxxx xxxxxxx x příloze č. 6.
§9
Xxxxxxxxx xx jakost
(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 5.
(2) Xxxxxxxxxxx mraženého xxxxx xxxx xxx xxxxx, hladká, xxxxxxxxx, xxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x nerozmělněné xxxxx.
(3) Xxxxxxx xxxx mléčný x xxxxxxx krém xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx záměrně xxxxxxx xxx a xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxx x xxxxxx bílkoviny.
(4) Xxxx ovocnou xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx dřeň, xxxxxxx xxxxx nebo xxxx xxxxxx výrobek čerstvý xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
(5) Xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx ovocného x mraženého krému xxxxxx lze nahradit xxxxxxx xxxxxxxxxxxx plody xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.
(6) Xxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx.
(7) Xxxxx ovocné xxxxxx xxx xxxxxx maximálně xx 10 % xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx ovocného a xxxxxxxxx na 15 % xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx krému xxxxxx x xxxxxxxxxxx ovoce x dalšího xxxxx xxxx jejich xxxxx, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx vyšší než 2,5 % hmotnostních.
(8) Xxxxx ovocné xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx na 10 % xxxxxxxxxxxx u xxxxxxxxx xxxxx ovocného x xxxxxxxxx na 15 % xxxxxxxxxxxx x mraženého xxxxx xxxxxx x exotického xxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx x chutí x xxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxx. ananas, banán, xxxx, mango, xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx).
(9) Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx past xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx sorbet xxx x technologických důvodů xxxxxx xxxxxxxxx xx 5 % hmotnostních.
§10
Uvádění xx oběhu
(1) Xxxxxxx krém xxxxxx xxx konečného xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxx.
(2) Mražený xxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx zachování xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx 18 xX xxxx xxxxx. Xxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx na xxxxx 15 xX. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxx vzduchu xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.10) Xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx být označen xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx 1 xxxx; v xxxxxxx, xx minimální xxxxxxxxxxx xxxxxxx je delší xxx 1 rok, xxxxxx se xxxxxxxx xx data minimální xxxxxxxxxxxx.
(3) Dopravní xxxxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx teploty xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 x případě, xx xxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx společného xxxxxxxxxx x domácností, xxxxxxxxx však do xxxxxxxxxxx 200 xx; x xxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx.
(4) Xxxxxxx xxxx se xxxxxxxx x mrazírenském xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx 18 xX x xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxx skladě, s xxxxxxxx skladů xxxxxxx xxx 10 x3 xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx.11) V xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx než 10 x3 stačí, aby xxxxxxx xxxx měřena xxxxxxx jedním dobře xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx skladovacího xxxxxxxx. Xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx označen xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx 1 roku. X xxxxxxx, xx xxxxxxxxx trvanlivost xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx je xxxxx než 1 xxx, záznam xx xxxxxxxx xx do xxxx xxxxxxxxx trvanlivosti.
(5) Xxxxxxx krém xx xxxxxxxx při xxxxxxx x teplotě xxxxx 18 xX x nižší, v xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx zařízení, xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x vybavených xxxxxxxxxx xxxxxxx vzduchu umístěným xx xxxxxxxxxx xxxxx. X xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x místě xxxx xxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxxx maximálního xxxxxx.
(6) Teplota xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx skladování xxxxx xxx xxxxx než xxxxx 18 xX.
(7) Xxxxxxxxxx roztátých xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xx oběhu xxxx xxxxxxxx.
Xxxxx 3
Xxxxx tuky a xxxxx
§11
Pro xxxxx této vyhlášky xx xxxxxx
a) xxxxxx xxxxx x xxxxxx - směs xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx x závislosti xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx,
b) xxxxxxxxxx xxxxx x olejem - xxxxx tuk x olej xxxxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,
c) xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx - jedlý xxx x olej xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx jatečných xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxxx,2)
x) xxxxxxxx xxxxx - jedlý xxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx rostlinných x xxxxxxxxxxx xxxx x olejů nebo xxxxxx směsí,
e) xxxxxxxxxxxxxxxxxx tukem - xxxxx xxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx, xxxx xxxxxx směsí, xxxxxx ztužených tuků,
x) pokrmovým xxxxx - xxxxx xxx, xxxxx prošel xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx přeesterifikace, xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, nebo xxxxx xxxxxxxxx xxxx a xxxxxxx tuků x xxxxx, xxxx směsi xxxxxxx rostlinných a xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxx,
x) roztíratelným xxxxx - jedlý xxx, xxxx xxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx, nebo xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, splňující xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,12)
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxx xxx xxxxx předpisu Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,12)
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxx xxx, xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx tuků, xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx, s xxxxxxx oleji x xxxx, xx formě xxxxxx vody a xxxx, x obsahem 10 % xx 90 % hmotnostních xxxx, xxxxx xx xxx teplotě 20 xX xxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxx tukem - xxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx xxx 90 % xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxx 99,5 % xxxxxxxxxxxx,
x) xxxxxx lisovaným xx xxxxxxx - olej xxxxxxx xxxxx mechanickými xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, které xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x pro xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx promývání xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxx - xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxxxxx trhů1a).
§12
Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx
X příloze č. 7 xx uvedeno xxxxxxx xxxxxxx xxxx x olejů xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx.
§13
(1) Xxxxxxxxx na xxxxxx x označování xxxxxxx xxxx a xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství.13)
(2) Xxxxx xxx a xxxxx xxxx se xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx přílohy č. 7 xxxxxxx 1. To xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx tuky x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství.12)
(3) Xxxxx xxx xxxx xxxxx olej vyrobený x geneticky modifikované xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx označí xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství.14)
(4) Xxxx "xxxxxxx xxxxx" xx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x plstního, přičemž xxxx splňovat hodnoty xxxxxxx v příloze č. 11 xxxxxxx 1.
(5) Xxxx "xxxxxxxx hovězí xxx" xx xxxxxx xxxxxx lůj xxxxxxx xxxxxxx xxxxx syrového xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, obžaludkového x xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx uvedené x příloze č. 11 tabulce 2.
(6) Přípustné xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx balení xxxxxxx tuků a xxxxx xxxx uvedeny x příloze č. 12 tabulce 1.
§14
§14 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Sb.
§15
Xxxxxxx xx xxxxx
(1) Xxxxx xxxx x xxxxx se xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx slunečním xxxxxxx.
(2) Xxxxxxx xxx skladování xxxxx xxxxxxxxxx
x) u xxxxxxxxxxx xxxx a xxxxx 20 xX,
x) x xxxxxxxxxxx xxxx a xxxxx, xxxxxxxxxxxxxx tuků, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx tuků 15 xX,
c) x xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx 20 xX.
(3) Xxxxx xxxxxxxxx x živočišné xxxx a xxxxx x xxxxxxx x xxxx určené xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx jsou xxxxxxx do xxxxx xxxxx balené.
(4) Xxxxxxx olej xx xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.15)
§15a
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxx xx xxxx
(1) Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx tekutých xxxxx a tuků xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxx spotřebitele xxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx prováděna x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx výlučně xxxxxx xxx přepravu xxxxxxxx, xxxxxxxx:
x) olej xxxx tuk xx xxxxxxxxxxx x xxxxxx x nerezavějící oceli xxxx xxxxxx potažené xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x náklad xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx před xxxxx xxxxxxxx xxx potravinou xxxx nákladem xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 13,
b) xx xxxx xxxx xxx přepravován v xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx x písmenu x), xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx náklady xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x příloze č. 13.
(2) Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx nebo xxxx, xxxxx nejsou xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx spotřebě, xxxxxxxxx x xxxxxxxx, které xxxxxx xxxxxxxxx výlučně xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx:
a) nádrž xx xxxxxxxx z xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx obdobou,
x) xxx předcházející xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x nádrži xxxx xxxxxxxxxxx.
(3) X xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx provedeného xxxx xxxxxx náklady xxxx být xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx záznamy.
(4) Xxxxx byl xxxxxx překládán z xxxx xx xxx, xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 3 xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx
a) x xxx, že xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx nebo xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx 1 x 2,
x) o xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx náklady xx xxxxxx xxxxxxxx.
(5) Xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx15a) musí být xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 3 x 4.
§15x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx. s xxxxxxxxx xxx xxx, xxx vstoupila x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx ČR k XX (1.5.2004)
§16
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxx se:
1. Vyhláška č. 328/1997 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 písm. a), x), x), i), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx x xxxxx tuky x xxxxx.
2. Vyhláška x. 347/1999 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 328/1997 Xx., kterou xx xxxxxxx §18 písm. x), x), x), x), j) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících zákonů, xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, zmrzliny x xxxxxxx xxxxx x jedlé tuky x oleje.
3. Xxxxxxxx x. 90/2000 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 328/1997 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), i), x) x x) zákona x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx mléko x mléčné xxxxxxx, xxxxxxxx a mražené xxxxx a jedlé xxxx x xxxxx.
4. Vyhláška x. 390/2001 Xx., xxxxxx xx mění vyhláška x. 328/1997 Xx., xxxxxx xx provádí §18 xxxx. x), x), x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x doplnění některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx, zmrzliny a xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx x xxxxx.
§17
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx a uvedené xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx lze xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 30. xxxxx 2004.
§18
Účinnost
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxxxxx 2003.
Xxxxxxx:
Ing. Palas x. x.

Příloha x. 1 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxx xx xxxxx, skupiny x xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxx
 &xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxx
 &xxxx;
xxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx xxxx odstředěné
částečně xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx neslazené
částečně xxxxxxxxx xxxx plnotučné, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxx, slazené xxxx xxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx polotučné
plnotučné
 
Smetana
  
tekutá
  
ke xxxxxxx
xxxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxx výrobek
  
jogurt
  
nízkotučný xxxx xxxxxxxxx
xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
xxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
xxxxxxxxxx xxxxx
&xxxx;
xxxxx
&xxxx;
xxxxxxxx xxxxx
&xxxx;
xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx
&xxxx;
xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
xxxxxx podmáslí
 
kysaný xxxxxx xxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx mlékařské xxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx tuku
  
máselný xxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
xxxxxxx koncentrát
 
čerstvé xxxxx
&xxxx;
xxxxx
&xxxx;
xxxxx stolní
 
máslo xx xxxxxxxx obsahem xxxx
&xxxx;
xxxxx x xxxxxx obsahem xxxx xxxx xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx (xxxxxxx xxxxxxxxx)
 &xxxx;
&xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
&xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxx x xxxxxxxxx alkoholu
 
Tvaroh
  
měkký xxxx odtučněný
nízkotučný xxxx xxxxx
xxxxxxxxx
xxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
Xxx
 &xxxx;
xxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx
xxxxxxx xxx xxxxx
xxxxxxx x celé hmotě
s xxxxxx na xxxxxxx
x xxxxxx xxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxx
x xxxxxx xxxxxx, bílý
 
extra xxxxx (xx xxxxxxxxx)
xxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxx
&xxxx;
xxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
&xxxx;
xxxxxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxx
xxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxx potravinářský
  
 
mléčná xxxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;

Příloha x. 2 x vyhlášce x. 77/2003 Sb.
Fyzikální, chemické x mikrobiologické xxxxxxxxx xx jednotlivé mléčné xxxxxxx x xx xxxxx mikroorganismů mléčného xxxxxx
Xxxxxxx 1 - Xxxxx tekuté
Tabulka 1 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx.
Xxxxxxx 2 - Xxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
Xxxx výrobku
  
Obsah xxxx (x % xxxx.)
&xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 10,0 včetně
 
Smetana xx šlehání
  
více xxx 30,0 včetně
 
Smetana vysokotučná
  
více xxx 35,0 xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 3 - Xxxxxx xxxxxx výrobky
 
Druh výrobku
  
Obsah xxxx
(x % xxxx.)
 &xxxx;
Xxxxx sušiny tukuprosté
(x % hmot. xxxxxxx)
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx než 10,0 včetně
  
 
Kysané mléko xxxxxx xxxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 0,5
 &xxxx;
8,0
&xxxx;
Xxxxxx mléko xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 0,5 včetně
 
Podmáslí
  
méně xxx 1,5 xxxxxx
 &xxxx;
7,0
&xxxx;
Xxxxxx xxxx smetanový
  
více než 10,0 včetně
  
 
Jogurt xxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 3,0 včetně
  
8,2
 
Jogurt xxxx xx sníženým xxxxxxx tuku
  
méně xxx 3,0
&xxxx;
Xxxxxx xxxx nízkotučný xxxx xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 0,5 včetně
 
 
 
Tabulka 4 - Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x kysaných xxxxxxxx výrobcích
 
Druh výrobku
  
Použité xxxxxxxxxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxx xxxxxxxxxx výrobku x 1 x
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx mezofilní, xxxx. xxxxxxxxxx kultury xxxxxxxx xxxxxxxx kvašení
  
106 Lactobacilus xxxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx *)
 &xxxx;
xxxxxxxxxxxxxxxx směs Xxxxxxxxxxxxx salivarius xxxxx. xxxxxxxxxxxx x Lactobacillus xxxxxxxxxxx xxxxx. xxxxxxxxxx
 &xxxx;
107
&xxxx;
Xxxxxx xxxxx, vč. xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
106
&xxxx;
Xxxxx
 &xxxx;
xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx unisporus, Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, Sacharomyces xxxxxxx a xxxx Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx, rostoucí xx xxxxxxxxx společenství
  
bakterie xxxxxxxx xxxxxxx 106 a xxxxxxxx 104
&xxxx;
Xxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
xxxxx xxxxxxxxxx xx z xxxxxxxxxxxx kultur rodu Xxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxx valida a xxxxxxxxxxx a termofilních xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x symbióze
  
bakterie xxxxxxxx xxxxxxx 106 x kvasinky 102
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxx výrobek x xxxxxxxxxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxxxxxxxx xx. v xxxxxxxxx x mezofilními x termofilními bakteriemi xxxxxxxx kvašení
  
106 xxxxxxxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
*) X xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx kromě xxxxxxxx jogurtové xxxxxxx xxxxxxxxx kmeny xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx texturovou xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxx být zachován xxxxxxxxx poměr obou xxxxxxxxxx xxxxx jogurtové xxxxxxx.
Xxxxxxx 5 - Xxxxxxxxx mléčné xxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx neslazené
 
Druh xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxx xxxx
(x % xxxx.)
 &xxxx;
Xxxxxx sušina
(x % hmot. xxxxxxx)
 &xxxx;
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (x % xxxx. xxxxxxx)
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 15,0 xxxxxx
 &xxxx;
26,5
 &xxxx;
11,5
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx mléko
  
více xxx 7,5 xxxxxx
 &xxxx;
25,0
 &xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxxx odstředěné xxxxx
 &xxxx;
1,0 xx 7,5
  
20,0
  
17,5
 
Zahuštěné xxxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,0 xxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
Xxxx výrobku
  
Obsah tuku
(x % hmot.)
  
Mléčná xxxxxx
(x % xxxx. nejméně)
  
Mléčná xxxxxx xxxxxxxxxx (x % xxxx. nejméně)
 
Zahuštěná xxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx než 16,0 xxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
14,0
&xxxx;
Xxxxxxxxx slazené xxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
xxxx než 8,0 xxxxxx
 &xxxx;
28,0
 &xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxxxx mléko xxxxxxxx xxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,0 xxxxxxx xxxx 8,0
 &xxxx;
24,0
 &xxxx;
20,0
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx odstředěné
  
méně xxx 1,0 včetně
  
24,0
  
20,0
 
 
 
 
Tabulka 6 - Sušené xxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
Xxxx výrobku
  
Obsah xxxx (x % xxxx.)
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 42,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
26,0 xx 42,0
 
Sušené xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,5 xx 26,0 včetně
 
Sušené xxxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
xxxx než 1,5 xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 7 - Xxxxx xxxxxxxxxxx
Xxxxxxx 7 xxxxxxx xxxxxxx předpisem x. 124/2004 Sb.
Tabulka 8 - Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx 8 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx.
Xxxxxxx 9 - Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx podle xxxxxxxxxxx xx vztahu x xxxxxx xxxx x tukuprosté xxxxx xxxx
&xxxx;
Xxx
 &xxxx;
% XXXXX *)
 
Extra xxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 47,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx
 &xxxx;
47,0 až 54,9
&xxxx;
Xxxxxxxxx
 &xxxx;
55,0 xx 61,9
&xxxx;
Xxxxxxxxx
 &xxxx;
62,0 xx 68,0 včetně
 
Měkký
  
více než 68,0
&xxxx;
&xxxx;
*) XXXXX = xxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx, který xx stanoví podle xxxxxxxxxxxxx vzorce:
g xxxx
% XXXXX = __________ x 100
100 - x xxxx
Xxxxxxx 10 - Klasifikace xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxx
&xxxx;
Xxx
 &xxxx;
Xxx x xxxxxx *) (x % xxxx.)
&xxxx;
Xxxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 60,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 45,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 25,0 včetně
 
Nízkotučný
  
více xxx 10,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 10,0
 
 
*) Xxxxx xxxx v sušině x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:
x xxxx
% xxxx. tuku x xxxxxx = __________ x 100
100 - x xxxx
Xxxxxxx 11 - Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx x xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx
 &xxxx;
Xxx v xxxxxx (x % hmot.)
 
Tučný
  
více xxx 38,0 včetně
 
Polotučný
  
25,0 xx 15,0
&xxxx;
Xxxxxxxxxx nebo xxxxx
 &xxxx;
xxxx než 15,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx nebo xxxxx xxxx tvrdý
  
méně xxx 5,0 včetně
 
 
Tabulka 12 - Xxxxxxxxxxx přírodního xxxx podle xxxxx
&xxxx;
Xxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxx xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
xxxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxx xxxxxxx
 &xxxx;
xx povrchu
s xxxxx xx xxxxxxx
x xxxx xxxxx
&xxxx;
x toho
  
 
Plísňový xxx
 &xxxx;
x tvorbou xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxxx
x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx plísně xxxxxx hmoty
dvouplísňový
 
 
Tabulka 13 - Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx než xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx a xxxxxxxx sýrových xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx xxxx než xxx
 &xxxx;
Xxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx sýr
  
Tavený xxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx pojmenovaný
  
druhově nepojmenovaný
 
Máslo, xxxxxxx tuk, xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
&xxxx;
Xxxxxxx xxxxxx složky
  
ne
  
ano
  
ano
 
 
 
obsah xxxxxxx 5 % xxxx. xxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
 &xxxx;
51 % xxxx. sušiny xxxxxxx xx xxxx
&xxxx;
Xxxxx xxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
&xxxx;
Xxxxxx *)
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
&xxxx;
Xxxxx (sacharidy xx xxxxxxxx xxxxxxx)
 &xxxx;
xx
 &xxxx;
xx
 &xxxx;
xxx
&xxxx;
Xxxxxx x xxxxxxx zelenina
  
podle xxxxx xxxxxxx x x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, aby xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx
&xxxx;
Xxxxxxx xxxxxxxxx nezávadné xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
&xxxx;
&xxxx;
x xxxxxxxx nepřekračujícím xxxxx šestinu xxxxxxxxx xxxxxx sušiny xxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx, xx mají xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx x že xx xxxxxxx o xxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
*) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx 14 - Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxx (x % xxxx.)
 &xxxx;
Xxxxxx (x % xxxx.)
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 10,0 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 10,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx bílkoviny x&xxxx;xxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 84,0 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 90,0 xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
xxxx xxx 95,0 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 95,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxx v sušině
  
méně xxx 2,0 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 2,25 včetně
 
Obsah xxxxxxx laktózy
  
méně než 1,0 včetně
  
méně xxx 1,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxx kyselost
  
 
méně xxx 0,27 xx 1x xxxxxxx NaOH xx 1 x xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx popela (včetně X2X5)
 &xxxx;
xxxx xxx 7,5 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx než 2,5 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx)
 &xxxx;
xxxx xxx 22,5 xx x 25 x xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 22,5 xx v 25 x xxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx původu
  
nepřítomny xx 25 x
&xxxx;
Xxxx
 &xxxx;
xxx xxxxxx xxxxx
&xxxx;
Xxxxx
 &xxxx;
xxxx xx xxxxxxx bílá
 
Vzhled
  
připouští xx xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 15 - Kaseinát xxxxxxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxxxx (x % xxxx.)
&xxxx;
Xxxxx vlhkosti
  
méně xxx 8,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx kaseinu xxxxxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 88,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx tuku přepočteného xx xxxxx extrakt
  
méně xxx 2,0 včetně
 
Obsah xxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx než 1,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx pH
  
6,0 xx 8,0
 
Obsah xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx)
 &xxxx;
xxxx xxx 22,5 xx v 25 g včetně
 
Přítomnost xxxxx xxxxxx xxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxxx xx 25 x
&xxxx;
Xxxx
 &xxxx;
xxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx
 &xxxx;
xxxx až xxxxxxx xxxx
&xxxx;
Xxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx hrudek, xxxxx xxx rozmělnit mírným xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxx zcela xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx vodě, x xxxxxxxx kaseinátu xxxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxx č. 3 x xxxxxxxx x. 77/2003 Sb.
Přípustné xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx mléka x mléčných výrobků
 
Výrobek
  
Hmotnost xxxx objem balení
  
Přípustná xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx odchylka
 
Mléko tekuté, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx výrobek
  
do 250 xx nebo 250 x
 &xxxx;
- 5,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
xx 500 ml xxxx 500 x
 &xxxx;
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
xx 1000 xx xxxx 1000 x
 &xxxx;
- 2,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
xxx 1000 xx xxxx 1000 x
 &xxxx;
- 1,5 % x xxxxxxxxxxxx balení
 
Zahuštěný xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xx 1000 x
 &xxxx;
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 1,0 % u 20 ks xxxxxx
&xxxx;
xxx 1000 g
  
- 2,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 0,5 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xx 250 x
 &xxxx;
- 3,0 % x jednotlivého xxxxxx
- 1,0 % x 20 ks balení
 
do 1000 g
  
- 2,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 0,5 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
xxx 1000 g
  
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
Xxx x xxxxxx
 &xxxx;
xx 125 x
 &xxxx;
- 10,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 2,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
xx 250 x
 &xxxx;
- 5,0 % x jednotlivého xxxxxx
- 1,0 % u 20 ks balení
 
do 500 x
 &xxxx;
- 3,0 % x jednotlivého xxxxxx
- 1,0 % x 20 ks xxxxxx
&xxxx;
xxx 500 x
 &xxxx;
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx, xxxxxxxxx xxxxxx
 &xxxx;
xx 250 g
  
-73,0 % x jednotlivého xxxxxx
- 2,0 % x 20 ks xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx mlékárenské x xxxxxxxxxxx mléčného tuku x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xx 20 x
 &xxxx;
- 10,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 2,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
xx 250 x
 &xxxx;
- 1,5 % x xxxxxxxxxxxx balení
- 1,0 % u 20 ks xxxxxx
&xxxx;
xxx 250 x
 &xxxx;
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxx x. 4 x xxxxxxxx x. 77/2003 Sb.
Členění na xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxx
 &xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxx použité xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.:
xxxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxx
xxxxxxx
&xxxx;
xxxxxx
&xxxx;
x xxxxxxxxxx xxxxx
&xxxx;
xxxxxx
&xxxx;
xxxxxx
&xxxx;
xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxx č. 5 x xxxxxxxx x. 77/2003 Sb.
Fyzikální x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx xxxxxxxxx krémů
 
Druh
  
Celková xxxxxx
(v % xxxx. xxxxxxx)
 &xxxx;
Xxxxxxxxxx mléčná xxxxxx
(x % xxxx. xxxxxxx)
 &xxxx;
Xxxxxx xxx
(x % xxxx. xxxxxxx)
 &xxxx;
Xxxxxx složka (v % hmot. nejméně)
  
Suché xxxxxxxxxx xxxxx
(x % hmot. xxxxxxx)
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
8,0
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx krém xxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
6,0
 &xxxx;
2,5
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
5,0*)
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx xxxxxx
 &xxxx;
12,0
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx krém xxxxxx
 &xxxx;
12,0
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
15,0
 &xxxx;
5,0
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx xxxxxx
 &xxxx;
12,0
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
25,0
 &xxxx;
7,0
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
*) xxxxx xxxxxxxxxxx tuku
Poznámka: U xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x mraženého xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx složce xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxx suchých xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx x. 6 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxxxx záporné xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx balení mražených xxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xx 100 xx xxxx 100 x
 &xxxx;
- 5,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
xx 500 xx xxxx 500 x
 &xxxx;
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
xxx 500 ml xxxx 500 g
  
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxx č. 7 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxx na xxxxx, skupiny a xxxxxxxxxx
Xxxxxxx 1 - Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxx xx xxxxx, skupiny x xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxx
 &xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxx xxxx xxxxx olej
  
rostlinný
  
jednodruhový
 
vícedruhový
 
živočišný
  
vepřové xxxxx, xxxxxxx tuk
 
výběrový xxxxxx xxx, xxxxxx xxx
&xxxx;
xxx xxxx xxxx xxxxx druhu živočicha
 
ztužený
  
 
pokrmový
  
 
roztíratelný12)
  
 
směsný xxxxxxxxxxxx12)
 &xxxx;
&xxxx;
xxxxxx emulgovaný
  
 
 
 
Tabulka 2 - Členění x xxxxxxxxx na jednodruhové xxxxxxxxx xxxx x xxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxx x podzemnice xxxxxx
 &xxxx;
xxxx vyrobený x xxxxx podzemnice xxxxxx (xxxxx druhu Arachis xxxxxxxx X.)
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx x jader xxxxx xxxxxxxx xxxxx palem Xxxxxxxx xxx.
&xxxx;
Xxxxxxxx tuk
  
vyrobený x xxxxxx (kopry) xxxxxxxxxx ořechů, xxxxx xxxxx xxxxxxxx (Cocos xxxxxxxx L.)
 
Bavlníkový xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxx.
&xxxx;
Xxxxxxxx olej
  
vyrobený xx semen xxxxxx xxxx xxxxx (Vitis xxxxxxxx X.)
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx Xxx xxxx X.)
&xxxx;
Xxxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx ze xxxxx xxxxxxx xxxx (Xxxxxxx xxxx X. xxxx Xxxxxxxx hirta Xxxxxx), xxxxxxx xxxxx xxxx žluté (Brassica xxxxxx (X.) Xxxxxxxxx x Cossen) a xxxxxxx xxxxx (Brassica xxxxx (X.) Xxxx).
&xxxx;
Xxxxxxxxxxxx xxx
 &xxxx;
xxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxx olejové (Xxxxxx xxxxxxxxxx)
&xxxx;
Xxxxxxx xxx
 &xxxx;
xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxx olejové (Xxxxxx xxxxxxxxxx)
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxxx X., Xxxxxxxx campestris X., Brassica xxxxxx X. x Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx Xxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx olej xxxxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx řepky xxxxxx Xxxxxxxx xxxxx X., Xxxxxxxx campestris X. x Xxxxxxxx xxxxxx X.
xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 2 % hmot. xxxxxxx kyseliny x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx ze xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxxxx tinctorius X.)
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xx semen x xxxxxxx obsahem xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx barvířské (Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx X.)
xxxx obsahovat xxxxxxx 70 % xxxx. xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx kyselin
 
Sezamový xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xx semen xxxxxx (Xxxxxxx indicum X.)
&xxxx;
Xxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx ze semen xxxx (Glycine max (X.) Merr.)
 
Slunečnicový olej
  
vyrobený xx xxxxx xxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx annuu L.)
 
Slunečnicový xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx olejové
  
vyrobený xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx slunečnice (Helianthus xxxxx X.)
xxxx obsahovat xxxxxxx 75% hmot. xxxxxxxx olejové z xxxxxxxxx množství mastných xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx 3
  
olej získaný x xxxxx xxxxxxxxxx (Xxxx xxxxxxxx sativa Xxxx. xx Xxxx)
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx x. 8 x xxxxxxxx x. 77/2003 Sb.
Xxxxxxx x. 8 xxxxxxx xxxxxxx předpisem x. 124/2004 Xx.
Příloha x. 9 x xxxxxxxx x. 77/2003 Sb.
Xxxxxxx č. 9 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Sb.
Příloha č. 10 x vyhlášce x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxx x. 10 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx.

Xxxxxxx x. 11 x xxxxxxxx x. 77/2003 Sb.
Živočišné xxxx
Xxxxxxx 1 - Vepřový xxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxx tuk
 
Obsah xxxxxxx mastných kyselin (x % xxxx. xxxx xxxxxxxx xxxxxxx)
 &xxxx;
xxxx xxx 0,75 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,25 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxxx (xxxx X2/xx
 &xxxx;
xxxx xxx 4,0 včetně
  
méně xxx 6,0 včetně
 
Obsah xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (x % xxxx.)
 &xxxx;
xxxx xxx 0,5 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx, chuť a xxxx
 &xxxx;
xxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxx xxx cizích xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 2 - Xxxxxx lůj
 
 
Výběrový hovězí xxx
 &xxxx;
Xxxxxx xxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x % xxxx. xxxx xxxxxxxx xxxxxxx)
 &xxxx;
xxxx než 0,75 včetně
  
méně xxx 1,25 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxxx (xxxx X2/xx)
 &xxxx;
xxxx xxx 4,0 včetně
  
méně xxx 4,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (x % hmot.)
  
méně xxx 0,15 včetně
 
Barva, xxxx x xxxx
 &xxxx;
xxxx xx xxxxxxxxx, charakteristická xxx xxx bez xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxx č. 12 x vyhlášce č. 77/2003 Xx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx a objemové xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx x olejů
 
Výrobek
  
Hmotnost xxxx xxxxx xxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxx
Xxxxxx xxxxxxxxxx tuk
  
do 1 xxxxx
 &xxxx;
- 4,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
- 2,0 % x 20 xx balení
 
1 xx 15 xxxxx
 &xxxx;
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
xxx 15 xxxxx
 &xxxx;
- 0,1 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxxxx xxx směsný
roztíratelný tuk, xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx, živočišné xxxx
 &xxxx;
xx 500 x
 &xxxx;
- 1,5 % x jednotlivého xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
- 1,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
0,5 xx 5,0 xx
 &xxxx;
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
 
nad 5 kg
  
- 0,1 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxx č. 13 x vyhlášce x. 77/2003 Xx.
Xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx*) xxxxxxxxxxxxxxx náklady

Látka (xxxxxxxx)

xxxxx XXX

Xxxxxxxx xxxxxx

64-19-7

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (acetanhydrid)

108-24-7

Aceton (dimethylketon, 2- propanon)

67-64-1

Mastné xxxxxxxx x destiláty x xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxx xxxxxx xxxxx x živočišnými x xxxxxx tuky x oleji

Hydroxid xxxxxx (xxxxxx xxxxxxxx; xxxxx xxxxxxx)

1336-21-6

Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx amonný)

68333-79-9 10124-31-9

Živočišné, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx (xxxx xxx xxxx xx xxxxxxxx ořechů xxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx)

Xxxxx xxxx (xxxx x žlutý)

8012-89-3 8006-40-4

Benzylalkohol (xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx,)

100-51-6

Xxxxx-xxxxxxx (x-, xxx-, xxxx-.)

123-86-4

105-46-4

540-88-5

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx přijatelný xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx v případě, xxx xxxx předchozí xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx seznamu x xxxx xxxxxxx xxxxxx

10043-52-4

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx-xxxxxxxxxxxxx)

8061-52-7

Xxxxxxxxxxx xxxx

8006-44-8

Xxxxxxxxxx vosk (brazilský xxxx)

8015-86-9

Xxxxxxxxxx

110-82-7

Xxxxxxxxxxx xxxxxx olej (x max. xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx kyslíku 7-8 %)

8013-07-8

Xxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

64-17-5

Xxxxx-xxxxxx (xxxxx xxxxxxxxx, ester kyseliny xxxxxx)

141-78-6

2-xxxxxxxxxxxx (2-xxxxxxxxxxxxxxxxx)

104-76-7

Xxxxxx xxxxxxxx:
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx)

506-30-9

Xxxxxxxx xxxxxxxx (kyselina dokosanová)

112-85-6

Kyselina xxxxxxx (butanová xxxxxxxx)

107-92-6

Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx)

334-48-5

Xxxxxxxx xxxxxxxxx (kyselina xxxxxxxx)

142-62-1

Xxxxxxxx xxxxxxxxx (kyselina xxxxxxxx)

124-07-2

Xxxxxxxx xxxxxxx (kyselina xxx-13-xxxxxxxxxx, xxxxxxxx (Z)-dokos-13-enová)

112-86-7

Kyselina xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx)

111-14-8

Xxxxxxxx xxxxxxx (x-xxxxxxxxxx xxxxxxxx)

143-07-7

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxxxx)

4998-71-4

Xxxxxxxx linolová (xxxxxxxx 9,12-oktadienová, kyselina xxxx-9,12-xxxxxxx)

60-33-3

Xxxxxxxx linolenová (xxxxxxxx 9,12,15-xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx-9,12,15-xxxxxxxx)

463-40-1

Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx tetradekanová)

544-63-8

Kyselina xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx tetradecenová)

544-64-9

Kyselina xxxxxxx (kyselina xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx (Z)-oktadec-9-enová)

112-80-1

Kyselina xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx)

57-10-3

Xxxxxxxx palmitolejová (xxxxxxxx xxx-xxxxxxx-9-xxxxx, xxxxxxxx (X)-xxxxxxx-9-xxxxx)

373-49-9

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (nonanová xxxxxxxx)

112-05-0

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (kyselina xxxxxxxxxx oleje, kyselina xxx-12-xxxxxxx-xxxxxxx-9-xxxxx, xxxxxxxx (X)-12-xxxxxxxxxxxxxx-9-xxxxx)

141-22-0

Xxxxxxxx xxxxxxxx (kyselina xxxxxxxxxxxx)

57-11-4

Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx pentanová)

109-52-4

Mastné xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx)

71-36-3

Xxxxxxxxxxxx (hexan-1-ol)

111-27-3

Oktylalkohol (xxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxx)

111-87-5

Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxx X16, xxxxxxxxx-1-xx, hexadecylalkohol, xxxxxxxxxxxxxxx)

36653-82-4

Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx)

112-30-1

Xxxxxxxxxxxxxxx (heptan-1-ol, xxxxxxxxxxxxx)

111-70-6

Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx-1-xx, dodecylalkohol)

112-53-8

Myristylalkohol (xxxxxxxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxxxxxx)

112-72-1

Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx, xxxxxxx pelargonový)

143-08-8

Oleylalkohol - ((X)-xxxxxxx-9-xxxx)

143-28-2

Xxxxxxxxxxxxxx - (xxxxxxxxx-1-xx)

112-92-5

Xxxxxxxxxxxxxxx - (xxxxxxxx-1-xx)

27458-92-0&xxxx;112-70-9

Xxxxx alkoholů xxxxxxxx xxxxxxx

xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx (X-12 xx X-14)

xxxxxxxxxxxxx x stearylalkoholu (X-16 xx X-18)

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxx vyrobený xxxxxx xxxx uvedených xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx z xxxx xxxxxxxxx mastných alkoholů. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxx-xxxxxxxx), xxxxxxxxxx kyseliny xxxxxxxxx (xxxxx-xxxxxxxx) x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx-xxxxxxx).

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin

Methyl-laurát (methyl-dodekanoát)

111-82-0

Methyl-palmitát (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx)

112-39-0

Xxxxxx-xxxxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx)

112-61-8

Xxxxxx-xxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx)

112-62-9

Xxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxx-1,3-xxxx (1,3-xxxxxxxxx, 1,3-butylenglykol)

107-88-0

Butan-1,4-diol (1,4-butandiol, 1,4-xxxxxxxxxxxxx)

110-63-4

Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 400)

25322-69-4

Xxxxxxxxxxxxxx (1,2-xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx-1,2-xxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXX), methylglykol)

57-55-6

Propan-1,3-diol (1,3-xxxxxxxxxx, 1,3-xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx)

504-63-2

x-Xxxxxx

142-82-5

x-Xxxxx (xxxxxxxxx)

110-54-3&xxxx;64742-49-0

Xxxxxxxx-xxxxxx

110-19-0

Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) *)

25339-17-7

Isononylalkohol (xxxxxxxxxx) *)

27458-94-2

Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) *)

26952-21-6

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

7786-30-3

Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)

67-56-1

Xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxx-2-xx, 2-xxxxxxx, xxxxx(xxxxxx)xxxxx)

78-93-3

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx(4-xxxxxxxxxxxx-2-xx, xxxxxxxx(xxxxxx)xxxxx)

108-10-1

Xxxxxx-xxxx-xxxxxxxxxx (XXXX, terc-butyl(methyl)ether)

1634-04-4

Melasy

57-50-1

Zemní xxxx (xxxxxxxx xxxx) *)

8002-53-7

Xxxxxxx *)

8002-74-2

63231-60-7

Xxxxxx

109-66-0

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx)

7664-38-2

Xxxxx voda xx xxxxxxxxx jako xxxxxxxxx xxxxxx pouze xxxxx xxxxxx bezprostředně xxxx ní xx x xxxxx xxxxxxx x xxxx podobné xxxxxxx

Xxxxxxxx draselný xx xxxxxxxxx xxxx předchází xxxxxx, pouze pokud xxxxxx bezprostředně xxxx xx xx v xxxxx seznamu a xxxx xxxxxxx xxxxxxx

1310-58-3

Xxxxxx-xxxxxx (x-xxxxxxxxxxxx)

109-60-4

Xxxxxxxx propenu (xxxxxxxx xxxxxxxxx)

6842-15-5

Xxxxxxxxxxxxx (propan-1-ol, 1- xxxxxxxx)

71-23-8

Xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, pouze xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx je x xxxxx xxxxxxx a xxxx podobné xxxxxxx

1310-73-2

Xxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

7631-86-9

Xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx sklo)

1344.09-8

Sorbitol (D-sorbitol, X-xxxxxx)

50-70-4

Xxxxxxxx sírová

7664-93-9

Roztok močoviny xxxxxx-xxxxxxxx (XXX)

Xxxxx kámen (xxxxxx xxxxxx-xxxxxxxx-xxxxxxxx)

868-14-4

Xxxx xxxxxxxxx xxxx *)

8042-47-5

*) Xxxxx, xxxxx xxxxx nejpozději xx 31. xxxxxxxx 2006 xxxxx vyhodnoceny xx xxxxxxx nových xxxxxxxxx údajů a xxxx revidováno jejich xxxxxxx.

Xxxxxxx č. 13 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx. x xxxxxxxxx xxx xxx, kdy vstoupila x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx XX x XX (1.5.2004)
Xx. XX
Xxxxxxxxx ustanovení
Xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xx oběhu xxxxx xxxx účinnosti této xxxxxxxx se posuzují xxxxx dosavadních právních xxxxxxxx s xxx, xx xxxxxxxxx mléko, xxxxxx mléko, zahuštěná xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxx nesplňují xxxxxxxxx xx označování xxxxxxxxx xxxxx vyhláškou, xxxxx být xxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx nejdéle xx 17. července 2004.
Xx. II xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Sb. x xxxxxxxxx xxx dne, xxx vstoupila x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx XX x XX (1.5.2004)
Čl. XX
Xxxxxxxxx ustanovení
Xxxxxxxx "Xxxxx xxxxxx máslo" xxx xxxxx xxxxxx xxx obchodování x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx 12 xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 78/2005 Xx. s xxxxxxxxx ode xxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství, xxxx bude název "Xxxxx smetanové xxxxx" xxxxxxx xx přímo xxxxxxxxxxxx předpisu Evropských xxxxxxxxxxxx
Xx. XXX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x. 77/2003 Xx., xx znění účinném xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xx xxxxx nejpozději do 1. xxxxxx 2014. Xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxxxx být prodávány xx xxxxxxxxx xxxxx.
Xx. XXX vložen xxxxxxx předpisem x. 336/2013 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.11.20013

Xxxxxxxxx
Xxxxxx předpis x. 77/2003 Sb. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.7.2003.
Xx xxxxx tohoto xxxxxxxx xxxxxxxx jsou podchyceny xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx předpisem x.:
124/2004 Sb., kterým xx mění xxxxxxxx x. 77/2003 Sb., xxxxxx se stanoví xxxxxxxxx pro xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx x xxxxx
x účinností xxx xxx, xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx smlouva x xxxxxxxxxxx ČR x XX (1.5.2004)
78/2005 Xx., kterým se xxxx vyhláška x. 77/2003 Xx., xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, mražené xxxxx x xxxxx xxxx x xxxxx, xx xxxxx vyhlášky x. 124/2004 Xx.
x xxxxxxxxx xxx xxx, xxx nabývá xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxx název "Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx" xxxxxxx xx přímo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx1)
370/2008 Sb., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 77/2003 Xx., xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxx výrobky, xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx x xxxxx, ve znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x účinností xx 7.10.2008
336/2013 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 77/2003 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx a mléčné xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx x jedlé xxxx x xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů
s xxxxxxxxx xx 1.11.2013
Xxxxxx xxxxxxx x. 77/2003 Xx. xxx zrušen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 397/2016 Sb. x xxxxxxxxx od 1.1.2017.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx právních xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.
1) Směrnice Xxxx 83/417/EHS x 25. xxxxxxxx 1983 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx x kaseinátů) určených x xxxxxx spotřebě.
Směrnice 2001/114/ES ze xxx 20. prosince 2001 x některých xxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Rady 2007/61/ES xx xxx 26. září 2007, xxxxxx se xxxx xxxxxxxx 2001/114/ES o xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.x x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxx xx xxxx, ve znění xxxxxxxx Xxxxxx 2000/4/ES.
1a) Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 1234/2007 xx xxx 22. října 2007, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx ustanovení xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx nařízení o xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx).
1b) Xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1898/87 x 2. července 1987 x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx při uvádění xxxxx a mléčných xxxxxxx na trh, xx znění xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 222/88.
2) Zákon č. 166/1999 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx znění xxxxxx x. 29/2000 Xx., xxxxxx x. 154/2000 Xx., zákona x. 102/2001 Xx., xxxxxx x. 76/2002 Xx., xxxxxx č. 120/2002 Xx., xxxxxx č. 309/2002 Xx., zákona x. 320/2002 Sb. x xxxxxx č. 131/2003 Xx.
3) Xxxxxxxx č. 203/2003 Sb., o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxx x mléčné xxxxxxx.
4) Xxxxxxxx č. 324/1997 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobků, x xxxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxx o množství xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx "x", ve xxxxx xxxxxxxx č. 24/2001 Xx. x xxxxxxxx x. 259/2003 Xx.
4x) Xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1898/87. Nařízení Xxxx (XX) č. 2597/97.
Nařízení Xxxx (ES) č. 2991/94 x 5. xxxxxxxx 1994, xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx tuky, xx xxxxx xxxxxxxx Komise (XX) x. 577/1997.
Nařízení Xxxxxx (ES) č. 577/1997 x 1. xxxxx 1997, kterým se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx k nařízení Xxxx (XX) x. 2991/94, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1898/87 x xxxxxxx označení používaných xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx výrobků xx xxx.
5) Zákon č. 477/2001 Sb., o xxxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx zákonů (xxxxx x obalech), xx xxxxx xxxxxx x. 274/2003 Sb.
6) Vyhláška č. 54/2004 Sb., x potravinách xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx x o xxxxxxx jejich xxxxxxx.
7) Xxxxxxxx č. 76/2003 Sb., xxxxxx se xxxxxxx požadavky xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, med, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx x cukrem, čokoládu x xxxxxxxxxx xxxxxxx.
8) Xxxxxxxx č. 53/2002 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx potravin x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, pomocných a xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx vyhlášky č. 233/2002 Xx.
8a) Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2991/94.

Nařízení Komise (XX) č. 577/97.

8x) Xxxxxxxx Rady (XX) č. 2597/97.
Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2991/94.
Nařízení Xxxxxx (XX) č. 577/97.
8x) Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 2771/1999 xx xxx 16. xxxxxxxx 1999, kterým se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx Rady (XX) x. 1255/1999, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxx opatření xx xxxx x xxxxxx x smetanou, v xxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx Komise (XXX) č. 2191/81 ze xxx 31. července 1981 x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxx neziskovými institucemi x organizacemi, x xxxxxxx znění.
8x) Nařízení Rady (XX) č. 1255/1999 xx xxx 17. května 1999 o společné xxxxxxxxxx xxxx s xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, x platném xxxxx.
9) Xxxxxxxx č. 326/1997 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), d), x) x k) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx a xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx zmrazené xxxxxxxxx, ve znění xxxxxxxx x. 44/2000 Xx. a xxxxxxxx x. 160/2002 Xx.
10) Xxxxx č. 505/1990 Sb., x metrologii, xx xxxxx xxxxxx x. 4/1993 Xx., xxxxxx x. 20/1993 Xx., zákona č. 119/2000 Sb., zákona x. 13/2002 Sb. x xxxxxx č. 137/2002 Xx.
11) ČSN XX 12830 Přístroje xxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx, skladování x distribuci xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx/xxxxxx xxxxxxxxxx potravin x xxxxxxx - Xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx.
12) Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2991/94.
13) Xxxxxxxx Rady (XX) č. 2991/94.
Nařízení Xxxxxx (XX) č. 1019/2002 x 13. června 2002 x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 1964/2002 x nařízení Xxxxxx (XX) x. 1176/2003.
Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 2568/91 x 11. xxxxxxxx 1991 x xxxxxxxxxxxxxxxxx olivového xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx x x xxxxxxxxxxx metodách xxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) x. 3682/1991, xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) č. 1429/92, xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 1683/92, xxxxxxxx Komise (EHS) x. 3288/92, nařízení Xxxxxx (XX) x. 183/93, nařízení Komise (XX) x. 177/94, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 656/95, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2527/95, xxxxxxxx Komise (XX) x. 2472/97, xxxxxxxx Komise (XX) x. 282/98, xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 2248/98, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 379/99, xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 2042/2001, nařízení Xxxxxx (ES) x. 796/2002 x nařízení Xxxxxx (XX) č. 1989/2003.
14) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) č. 1829/2003 x 22. xxxx 2003 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1830/2003 x 22. xxxx 2003, které se xxxx xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a sledovatelnosti xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx modifikovaných organismů, x xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) x. 2001/18.
15) Nařízení Xxxx (XXX) č. 136/66 x 22. xxxx 1966 x zřízení xxxxxxxx xxxxxxxxxx trhu x xxxxx a xxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxx (EHS) č. 2146/68, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1253/70, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2554/70, xxxxxxxx Xxxx (EHS) č. 2727/71, xxxxxxxx Rady (XXX) x. 1547/72, xxxxxxxx Rady (XXX) x. 1707/73, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2560/77, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1419/78, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1562/78, nařízení Xxxx (XXX) x. 590/79, xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1585/80, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1917/80, nařízení Xxxx (XXX) x. 3454/80, xxxxxxxx Rady (XXX) č. 1413/82, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1097/84, nařízení Xxxx (XXX) x. 1101/84, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1556/84, xxxxxxxx Rady (EHS) x. 2260/84, xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 231/85, xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 3768/85, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1454/86, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 1915/87, nařízení Xxxxxx (XXX) x. 3994/87, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1098/88, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2210/88, xxxxxxxx Rady (XXX) č. 1225/89, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2902/89, nařízení Xxxx (EHS) č. 3499/90, xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 3577/90, xxxxxxxx (XXX) x. 1720/91, nařízení Xxxx (XXX) č. 356/92, xxxxxxxx Rady (EHS) x. 2046/92, xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 3179/93, xxxxxxxx Rady (XX) x. 3290/94, xxxxxxxx Rady (XX) x. 1581/96, xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1638/98, nařízení Xxxx (XX) x. 2702/1999, xxxxxxxx Rady (XX) x. 2826/2000 x xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1513/2001.
Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1019/2002, ve xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1964/2002 x nařízení Xxxxxx (XX) č. 1176/2003.
15a) §14 xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Xx.
1) Příloha X xxxxxxxx Komise (ES) č. 2771/1999 xx xxx 16. prosince 1999, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx Rady (ES) x. 1255/1999, xxxxx xxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxx a xxxxxxxx, x platném xxxxx.