Animace načítání

Stránka se připravuje...

Přihlásit se Registrovat se
29 064 právních předpisů

Další údaje zde

Technická podpora

Poskytujeme technickou podporu zdarma

Zavolejte nám

+420 777 717 492

Plné znění - 77/2003 Sb.

  1. Úvodní strana
  2. Právní předpisy ČR
  3. Plné znění - 77/2003 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Chci získat výhodný přístup

Právní předpis byl sestaven k datu 31.12.2016.

Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 31.10.2013 do 31.12.2016.

Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje

77/2003 Sb.

Vyhláška
Oddíl 1 - Mléko a mléčné výrobky §1
Členění na druhy, skupiny a podskupiny §2
Označování obalů §3
Požadavky na jakost §4
Uvádění do oběhu §5
Oddíl 2 - Mražené krémy §6
Členění na skupiny a podskupiny §7
Označování obalů §8
Požadavky na jakost §9
Uvádění do oběhu §10
Oddíl 3 - Jedlé tuky a oleje §11
Členění na druhy, skupiny a podskupiny §12 §13 §14
Uvádění do oběhu §15
Velkoobjemová přeprava tuků a olejů po moři §15a
Zrušovací ustanovení §16
Přechodná ustanovení §17
Účinnost §18
Příloha č. 1 - Členění na druhy, skupiny a podskupiny
Příloha č. 2 - Fyzikální, chemické a mikrobiologické požadavky na jednotlivé mléčné výrobky a na druhy mikroorganismů mléčného kysání
Příloha č. 3 - Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení mléka a mléčných výrobků
Příloha č. 4 - Členění na druhy, skupiny a podskupiny
Příloha č. 5 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost mražených krémů
Příloha č. 6 - Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení mražených krémů
Příloha č. 7 - Členění na druhy, skupiny a podskupiny
Příloha č. 8
Příloha č. 9
Příloha č. 10
Příloha č. 11 - Živočišné tuky
Příloha č. 12 - Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení jedlých tuků a olejů
Příloha č. 13 - Seznam látek, které jsou přijatelnými nebo podmíněně přijatelnými*) předcházejícími náklady
č. 124/2004 Sb. - Čl. II
č. 78/2005 Sb. - Čl. II
č. 336/2013 Sb. - Čl. III
INFORMACE
77
XXXXXXXX
xx xxx 6. xxxxxx 2003,
kterou xx stanoví xxxxxxxxx xxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx a jedlé xxxx a oleje
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx podle §18 xxxx. x), x,) x), x), x) x x) zákona x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx znění xxxxxx x. 119/2000 Xx., xxxxxx x. 306/2000 Xx. x xxxxxx x. 146/2002 Xx., (xxxx jen "xxxxx") a x xxxxxxx s xxxxxx Xxxxxxxxxx společenství, xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx krémy x xxxxx xxxx x oleje:
Oddíl 1
Xxxxx x xxxxxx xxxxxxx
§1
(1) Xxxx vyhláška zapracovává xxxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx1), xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství1a) x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx a xxxxxx výrobky.
(2) Xxx účely této xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx
x) mlékem - mléko podle xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx1a) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx2),3) a xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,2),3)
x) xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxx xxxxxxx ošetřený xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx2),3) x xxxxxxx xxxx nejméně 10 % hmotnostních xx xxxxx xxxxxx (mléčného xxxx x xxxxxx) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx,
c) xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxx výrobek xxxxxxx kysáním xxxxx, xxxxxxx, podmáslí xxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx mikroorganismů xxxxxxxxx x příloze č. 2 xxxxxxx 4, xxxxxxx xxxxxxxxxx xx kysacím xxxxxxx,
x) jogurtem - xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx kysáním xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 2 tabulce 4,
x) xxxxxxxxxx mlékem xxxx zahuštěnou xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx nebo neslazený, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx ze xxxxxxx xxxx z mléka xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx odtučněného xxxx x xxxxxx xxxxx, xx kterým xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx sušeného mléka xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx 25 % xxxxxx xxxxxxx xxxxxx,
f) xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx nebo jejich xxxxx, x xxxxxxx xxxx xxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxxx,
x) xxxxx - xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx syřidla xxxx jiných xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx činidel, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx - xxxxxxxxx xxx xxxxxxx neošetřený xx xxxxxxxxx,
i) xxxxxxxx - xxxxxxxxx xxx získaný xxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx - xxx, x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
k) xxxxxxx sýrem - xxx, který byl xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx,
x) máslem - xxxxxx xxxxxxx obsahující xxxxxxxx xxxxxx xxx xx formě xxxxxx xxxx a tuku,
x) čerstvým máslem - xxxxx do 20 dnů xx xxxx výroby,
n) xxxxxxx máslem - xxxxx xxxxxxxxxx nejdéle 24 xxxxxx xx xxxx výroby xxx xxxxxxxxx xxxxx 18 xX x xxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx 90 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx, smetany nebo xxxxx,
p) xxxxxxxx xxxxx - bezvodý xxxxxx tuk získaný x xxxxx, xxxxxxx xxxx másla obsahující xxxx xxx 99,3 % hmotnostních xxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx - mléčný xxxxxxx xx zakysané xxxxxxx, s přídavkem xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx obohacení xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxx, obsahující xxxxxxx 31 % hmotnostních x xxxxxxx 36 % xxxxxxxxxxxx mléčného xxxx x xxxxxxx 42 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vysokotlaké xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, následným xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx,
r) xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxx výrobek vyrobený x xxxxx, xxxxx x alkoholického nápoje,
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx - sušený xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx pomocných látek, xxxxxxx x vysušená, xxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx předchozího xxxxxxx procesů iontové xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx požadavky xxxxxxx x příloze č. 2 xxxxxxx x. 14,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx získaný neutralizací xxxxxxxx kaseinu xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx čistoty x xxxxxxxxx požadavky xxxxxxx x příloze č. 2 xxxxxxx 15,
x) podmáslím - mléčný výrobek xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx výrobě xxxxx,
x) xxxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx vedlejší xxxxxxx xxx xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,3) při xxxxxx xx použitím xxxxxxxxxx kombinací xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx rovnocenný účinek, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka x konečného mléčného xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx - tepelné xxxxxxxx xxxxx, odpovídající účinku xxx zahřátí xx xxxxxxx 57 oC xx 68 xX xx xxxx xxxxxxx 15 xxxxxx, a xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxx 80 xX,
aa) pasterací - tepelné xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 71,7 xX xx xxxx nejméně 15 xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx,
xx) vysokou xxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x mléčných xxxxxxx zahřátím xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 85 xX s xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx,
xx) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx výrobků xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx proudu xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx účinku xxxxxxx xx teplotu xxxxxxx 135 xX xx xxxx nejméně 1 xxxxxxx, s xxxxxxxxx aseptickým xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx, aby xxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxx byly xxxxxxx xx xxxxxxx,
dd) xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x mléčných xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x hermeticky xxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxx 100 xX xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx3) xxx porušení xxxxxxx,
xx) mléčným xxxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx mléčných xxxxxxxx xx xxxxxxx ultrafiltrace xxxxx, částečně odstředěného xxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxx,
xx) mléčným xxxxxxxxx - výrobek xxxxxxx xxxxxxxxxxx mléčných xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx x xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx,
xx) xxxxxxxx - xxxxxxxx složka xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxx ze syrovátky x obsahem xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx 99,0 % x/x x xxxxxx; xxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx jednu xxxxxxxx krystalové xxxx xxxx xxxx xxx xxxxx xxxx forem.
§2
Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx
X příloze č. 1 je xxxxxxx xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxx.

§3
Xxxxxxxxxx obalů
(1) Kromě xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx, zvláštním právním xxxxxxxx4) a xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství4a) xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 2 xx 43.
(2) Mléko x xxxxxxx se xxxxxx
x) xxxxxx xxxxx x xxxxxxx,
x) xxxxxx podskupiny xxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx1a) xxxx x příloze č. 2 xxxxxxx 2,
c) obsahem xxxx, xxxxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xx označení tuku xxxxx xxxxx "xxxxxxx".
(3) Xxxxxx mléko kravské xxxx tekutá xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xx označí pouze xxxx mléko xxxx xxxxxxx.
(4) X xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xx označí xxxxxx xxxxxxxxx ošetření xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.3)
(5) Xxxxxx "trvanlivé xxxxx" xxxx "xxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, x kterých xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx ošetřením x souladu x §1 xxxx. xx) x xx) x x xxxxx xxxxxxx x chemickým, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx změnám x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx3) xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx při xxxxxxx 30 xX xx xxxx 15 xxx xxxx, v xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx 55 xX xx xxxx 7 xxx.
(6) Xxxxxxxxx mléčný xxxxxxx xx x xxxxx xxxxxxx označí xxxxxxx xxxxxxxxxx sušiny x procentech xxxxxxxxxxxx xxxxx přílohy č. 2 tabulky 5.
(7) Zahuštěný mléčný xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xx x názvu xxxxxxx označí obsahem xxxx x procentech xxxxxxxxxxxx xxxxx přílohy č. 2 xxxxxxx 5.
(8) Sušený xxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx sušeného odtučněného xxxxx, se x xxxxx xxxxxxx označí xxxxxxx tuku x xxxxxxxxxx hmotnostních xxxxx přílohy č. 2 xxxxxxx 6.
(9) X xxxxxxxx mléka x sušené xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx doporučený xxxxxx ředění nebo xxxxxx xxxxxxx do xxxxxxxxx xxxxx, včetně xxxxx x obsahu xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
(10) Xx-xx xxxxxxxxx xxxxxx výrobek, xxxxxx xxxxxx výrobek x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 20 x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx,5) xxxxx xxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx uvedení xxxxx xxxxx xxxxxxx.
(11) X xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx zvláštní xxxxxx,6) se xx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx spotřebitele uvede xxxxxxxx "není xxxxxx xxx xxxxxx kojenců xx 12 xxxxxx".
(12) Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx během xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, se označí xxxxx "xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx" xxxx "xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx".
(13) X xxxxxxxx xxxxxxx, který xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx uvede xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx.3)
(14) Xxxxxx mléčný xxxxxxx xx xxxxxx
x) názvem xxxxx nebo xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx uvedených x příloze č. 2 tabulkách 3 a 4,
x) xxxxxxx tuku,
c) použitou xxxxxxxxxx složkou,
d) xxxx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx7) xxxx xxxxxxxx.8)
(15) Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx procesu x mléčný xxxxxxx xxxxxxxxx přídavkem mikroorganismů xxxxx přílohy č. 2 xxxxxxx 4 xx xxxxxx
x) xxxxxx druhu,
b) xxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx.4)
(16) Xxxxxxxxxxx xxxxx se označí xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.8a)
(17) Xxxx jednosložkový xxxxxxx xxx označit xxxxxxxxxxx xxxxx, při xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx smetana x xxxxxx xxxxxxx.
(18) X spotřebitelsky baleného xxxxxxxx másla je xxxxx xxxxxxxxxxxxx 20 xxx xx xxxx xxxxxxxxxxx z mrazírenského xxxxxx. Datum xxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, datum vyskladnění x mrazírenského xxxxxx xxxxxx xx vnější xxxx xxxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
(19) Xxxxxxxx pomazánkové xx označí
a) xxxxxxx xxxx,
x) obsahem xxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx složkou.
(20) Xxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxxxxx uvedených x příloze č. 2 tabulce 11,
b) xxxxxxx tuku xxxx xxxx v sušině,
c) xxxxxxx sušiny,
d) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
(21) Xxxx xxxxxxxxxxxxx výrobek lze xxxxxx označit, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx pouze xxxxx, xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx.
(22) Jako "smetanový xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx" se xxxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx sušiny v xxxxxxxxxx hmotnostních.
(23) Xxxx "xxxxxxxxx xxxx" xx xxxxxx xxxxxxx z xxxxxxx, mléka xxxx xxxxxxx, s xxxxxxxxx xxxxx x x xxxxxxx nejméně 30 % xxxxxxxxxxxx xxxx x sušině. Dále xx tento xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx x obsahem sušiny x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(24) Xxx xx xxxxxx
x) xxxxxx xxxxx; xxxxxx xxx, xxxxxx sýrový xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
x) u skupiny xxxxxxxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxx názvem xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx stanovené v příloze č. 2 xxxxxxxxx 9, 10 x 12,
x) xxxxxxx xxxx nebo xxxx v sušině,
d) xxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxx "xxxxxx sýrový výrobek", xxxxx tavený xxx xxxxxxxx xxxx xxx 5 % xxxxxxx.
(25) Xxxx "xxxxxxxxxx" lze xxxxxxx tavený sýr x xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxxxx. Xxxx vysokotučný lze xxxxxxx xxxxxx sýr x xxxxxxx xxxx x xxxxxx nejméně 60 % xxxxxxxxxxxx.
(26) Xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxx označit, xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx mléko, xxxxxxxx xxxxxxx, syřidlo x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx sůl xx 2,5 % xxxxxxxxxxxx.
(27) Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx a xxxx xxx xxxxxxxxxx podle xxxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 2 xxxxxxx 14.
(28) Xxxxxxxxxx xxxxxx výrobek xxxxxxx xx xxx xxxx xxxx se xxxxxx xxxxxx "směs . . . " xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.4)
(29) Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxx kaseinátů xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(30) X xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx kationtu. X xxxxxxx xxxxx xxx tento údaj xxxxx pouze v xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
(31) Xxxx "čerstvé" xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx smetanu, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxx, máslo xx 20 xxx xx data xxxxxx x xxxxxxxxx xxx, xxxxx nebyl po xxxxxxxxx xxxxxxx ošetřen.
(32) Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx
x) tekuté mléko x xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §1 xxxx. xx), xx), xx) x xx) x v xxxxxxx xx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxxx,3) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 33,
x) xxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
x) mléčný xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxx obohacený xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx přílohy č. 2 xxxxxxx 4,
e) xxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxx.
(33) Xxxxxx xxxxx a xxxxxx smetana, xxxxx xxxx tepelně xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §1 xxxx. cc) a xx) x x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx předpisem,3) xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 32 označit xxxxxxxxx dobou trvanlivosti.
(34) Xxxxxxxx "xxxxxx nápoj" xxx xxxxxx u xxxxxxxx mléčného xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx než 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx. X xxxxxxxxxx tekutého xxxxxxxx xxxxxxx se x xxxxx výrobku xxxxx xxxx ochucující xxxxxx.
(35) Xxxxxxxxx "xxxxxx" xxx označit xxxxxx xxxxxxx, x xxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 50 % hmotnostních xxxxxx výrobku.
(36) Xxxxxxxxx "xxxxxx" xxx xxxxxxx xxxxxxx, v xxxx xxx tvoří nejméně 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
(37) Pro xxxxxxxxxxxx výrobek xx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx "xxxxxx dort", "xxxxxx dezert", "xxxxxx xxxxxx", "xxxxxxxx xxxxxx xxx".
(38) Xxxx "xxxxxxxxx" xxx xxxxxxx výrobek, x xxxx jogurt xxxxx xxxxxxx 50 % xxxxxxxxxxxx tohoto xxxxxxx.
(39) U xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx mléčného xxxx a tradiční xxxxxxxxxxx, xx kterých xxxx xxxxxxx xxxxx xxx, se xxxx xxxxx xxxxx v xxxxxxxxxx hmotnostních.
(40) X xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx pomazánkové xx xxxxx xxxx xxxxx xx celá xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(41) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 3.
(42) Přípustná odchylka x sušiny xxxxxxxxx xxxx xxxx minus 1 % xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxxx u xxxx x xxxxxxx xxxx na xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx x přírodních sýrů xxxx xxx xxxxx xxx xxxx 5 % xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx mohou xxxxxxxxx xxxxxxx plus 4 % xxxxxxxxxx od xxxxx uvedeného xx xxxxx. Xxxxxxx technologické xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx.
(43) Xxxxxx "Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx" se xxxxxxxx xxxxx xxxxx určené xxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx s xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx8c) x xxxxxxxxx požadavky xxxxxxxxx xxxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx8d).

§4
Požadavky xx xxxxxx
(1) Xxxxxxxxxx skupiny mléčných xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx mléčného xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx výrobků xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx x mikrobiologické xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx8b) a x příloze č. 2. Fyzikální, xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx druhů xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.
(2) Xxxx xxxxx sacharózy xxx zahuštěné xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx bílý, xxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx.7)
(3) Xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx slazených xx xxxxxxxx přídavek xxxxxxx x množství xxxxxxx 0,03 % xxxxxxxxxxxx x celkové xxxxxxxxx xxxxxxx.
(4) Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx výrobků slazených xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 60,5 xx 64,5 daného xxxxxxxxxxxx xxxxxxx:
&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx; % xxxxxxxxx x 100
xxxxxxx xxxxx = ---------------------------------
&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx; % xxxxxxxxx + % xxxx
(5) Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx lze xxxxxxxxx pouze tepelným xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.3)
(6) Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx mléčných xxxxxxx xxxxxxxxx lze xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx 2.
(7) Xxxxxxxxxxxx u sušených xxxxxxxx xxxxxxx lze xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.3)
(8) X xxxxxxxxxxx mléčných výrobků x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx povoluje xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.8)
(9) X xxxxxxxxxxx xxxxx a sušeného xxxxx xxx obsah xxxxxxxx x mléku xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx 34 % xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, a to xxxxxxxx nebo odstraněním xxxxxxxx složek xxxxxxx xxxxxxxx, xxx x xxxxxxxxxxx mléku xxxxx xxxxxx poměr xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx. X této xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x laktózu.
(10) Xxxxxxxx xxxxxx mléčné xxxxxxx xxxxx obsahovat xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx složky.
(11) Xxxxxx bílkovinný výrobek xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.3)
(12) Xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, kyselinu citrónovou, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx kysání xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx látky x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx splňují požadavky xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.8)
(13) Xxx výrobě kaseinu xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx pouze syřidlo xxxx xxxxxxx enzymy xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx kultury, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.8)
(14) Xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx xxxx hořečnaté xxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx.8)
§5
Uvádění xx xxxxx
(1) Xxxxx, smetana a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §1 xxxx. xx) x xx), xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxx xx 24 xX.
(2) Všechny xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxx xx 4 xX xx 8 xX.
(3) Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx skladují xxx relativní xxxxxxxx xxxxxxx do 70 %.
Xxxxx 2
Xxxxxxx xxxxx
§6
Xxx účely xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxxxx krémem - výrobek xxxxxxx xxxxxxxxx směsi xxxxxxxxxx x závislosti xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxx, xxxxx, xxxxxxx, tuku, xxxxx x xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx konzistence, xxxxx xx uváděn xx xxxxx x xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx zmrazeném xxxxx,
x) xxxxxxxxx - xxxxxxxxxxxxx proces xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx snížením xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx 18 xX x nižší x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx.9)
§7
Xxxxxxx xx skupiny x xxxxxxxxxx
X příloze č. 4 xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx krémů xx xxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxx.
§8
Xxxxxxxxxx xxxxx
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x ve xxxxxxxxx právním xxxxxxxx4) xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx krémů xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 2 xx 9.
(2) Xxxxxxx krém xx xxxxxx názvem druhu, xxxxxxx x xxxxxxxxxx.
(3) Mražený krém xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx nahrazena xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx §9 xxxx. 5.
(4) Xxxxxxx xxxx xxxxxx lze xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx.
(5) Xxxxxxx xxxx, xxxxx xxx xxxxxxx pouze xxxxxx xxxxxxx k aromatizaci, xx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx "x příchutí", x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
(6) Mražený xxxx xx označí
x) xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxxxx 3,0 % xxxxxxxxxx kakaa,
b) xxxx xxxxxxx, obsahuje-li xxxxxxx 1,5 % xxxxxxxxxx kakaa,
x) xxxxx použitých druhů xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx-xx nejméně 1,0 % xxxxxxxxxx těchto xxxxx nebo xxxxxx xxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxx krému xxxxxxxx x mraženého xxxxx xxxxxx,
d) názvem xxxxxxxxx druhu xxxxx.
(7) X xxxxx xxxxxxxxx krému mléčného xxx xxxxx "xxxxxx" xxxxxxxx názvem xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx byl xxxx složka xxxxxx xxx jeho xxxxxx, xxxxxxxxx jogurtový, xxxxxxxxx.
(8) U xxxxxxx x alkoholickou xxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxx v xxxxx xxxxxxx uvedena, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 3,0 % xxxxxxxxxx.
(9) Mražený xxxx xx xxxxxx xxxxxx x přípustném způsobu xxxxxxxxxx.
(10) Přípustné xxxxxxx hmotnostní a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 6.
§9
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx jakost xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 5.
(2) Konzistence mraženého xxxxx musí být xxxxx, hladká, xxxxxxxxx, xxx hrudek, větších xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxx xxxx obsahovat xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx ochucujících xxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxx.
(3) Xxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxx krém smetanový xxxxx xxxxxxxxx záměrně xxxxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx tuk x xxxxxx xxxxxxxxx.
(4) Xxxx xxxxxxx složku xxx xxxxxx ovoce, xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxx xxxx jiný xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx vhodným xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
(5) Xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx krému ovocného x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx lze nahradit xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx ze xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.
(6) Mražený krém xxxxxx a mražený xxxx sorbet xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx.
(7) Xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xx 10 % xxxxxxxxxxxx x mraženého xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 15 % xxxxxxxxxxxx u xxxxxxxxx xxxxx sorbet x xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx ovoce xxxx xxxxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xxx 2,5 % xxxxxxxxxxxx.
(8) Xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx snížit xxxxxxxxx na 10 % xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx krému xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 15 % xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x exotického xxxxx x výrazným xxxxxxxx x xxxxx x hustou xxxxxxxxxxx (xxxx. xxxxxx, xxxxx, xxxx, xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx).
(9) Xxxxx xxxxxxx skořápkových xxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx 5 % hmotnostních.
§10
Uvádění xx xxxxx
(1) Xxxxxxx krém xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxx.
(2) Mražený xxxx se přepravuje xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx krému xxxxx 18 xX nebo xxxxx. Xxx přepravě xx může xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx minus 15 xX. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxx přístrojem pro xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.10) Záznam x xxxxxxxxxxxxxx teplotami xxxx být xxxxxxx xxxxx pořízení xxxxxxx x xxxxxxx po xxxx xxxxxxx 1 xxxx; x xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxx 1 rok, xxxxxx se xxxxxxxx xx xxxx minimální xxxxxxxxxxxx.
(3) Dopravní xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx teploty xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 x xxxxxxx, xx xxx o xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx, zařízení xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx však do xxxxxxxxxxx 200 km; x tomto xxxxxxx xxxx xxx dopravní xxxxxxxxxx xxxxxxx jedním xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx.
(4) Xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx teplotě xxxxxxx minus 18 xX x nižší. Xxxxxxx vzduchu v xxxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx menších xxx 10 x3 xxxx být měřena xxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx.11) X xxxxxxxxxxxx skladě x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx 10 x3 xxxxx, xxx xxxxxxx xxxx měřena xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, který xxxx teplotu x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx s xxxxxxxxxxxxxx teplotami xxxx xxx označen xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx dobu xxxxxxx 1 roku. X případě, xx xxxxxxxxx trvanlivost xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx než 1 xxx, xxxxxx xx xxxxxxxx xx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(5) Xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx při xxxxxxx o xxxxxxx xxxxx 18 xX x nižší, x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx vzduchu xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx místě. X xxxxxxxxx mrazícím xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x místě xxxx xxxxxxx na xxxxxx vyznačeného maximálního xxxxxx.
(6) Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx během xxxx skladování nesmí xxx xxxxx xxx xxxxx 18 xX.
(7) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx do xxxxx xxxx xxxxxxxx.
Oddíl 3
Xxxxx xxxx x xxxxx
§11
Pro xxxxx xxxx vyhlášky xx rozumí
x) xxxxxx tukem x xxxxxx - směs xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin v xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx,
x) rostlinným xxxxx x xxxxxx - xxxxx xxx x xxxx xxxxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxx plodů xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx tukem x xxxxxx - xxxxx xxx x xxxx xxxxxxx z poživatelných xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx nebo mořských xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxxx,2)
d) ztuženým xxxxx - xxxxx xxx, který xxx xxxxxx xxxxxxxxxx rostlinných x xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxx tuk, xxxxx xxx získán xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx živočišných xxxx x xxxxx, xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxx,
x) pokrmovým xxxxx - jedlý xxx, xxxxx xxxxxx procesem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, nebo xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx a xxxxx, nebo xxxxx xxxxxxx rostlinných a xxxxxxxxxxx xxxxx a xxxx,
x) roztíratelným xxxxx - xxxxx xxx, nebo xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxx kombinací xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,12)
h) xxxxxxx roztíratelným xxxxx - xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,12)
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxx xxx, nebo xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx xxxxx x xxxx, ve formě xxxxxx xxxx x xxxx, x xxxxxxx 10 % xx 90 % xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx je xxx xxxxxxx 20 xX xxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx - xxx, jehož celkový xxxxx tuku xx xxxxx než 90 % xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxx 99,5 % xxxxxxxxxxxx,
x) xxxxxx lisovaným xx xxxxxxx - olej xxxxxxx xxxxx mechanickými xxxxxxx vyluhování xxxx xxxxxxxx bez xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx charakteru xxxxx x xxx xxxx vyčištění xx xxxxxxx xxxxx promývání xxxxx, xxxxxxxxx, filtrování x odstřeďování,
l) xxxxxxxxx xxxxxx - xxxx podle jednotného xxxxxxxx x společné xxxxxxxxxx xxxx1a).
§12
Členění xx druhy, xxxxxxx x xxxxxxxxxx
X příloze č. 7 je uvedeno xxxxxxx xxxxxxx tuků x xxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx.
§13
(1) Xxxxxxxxx na xxxxxx x označování xxxxxxx xxxx a olejů xxxx upraveny xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.13)
(2) Xxxxx tuk x xxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx přílohy č. 7 xxxxxxx 1. Xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx tuky x xxxxxx roztíratelné xxxx, xxxxx xx xxxxxx podle předpisu Xxxxxxxxxx společenství.12)
(3) Xxxxx xxx xxxx xxxxx olej xxxxxxxx x geneticky xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xx označí xxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx.14)
(4) Xxxx "xxxxxxx xxxxx" xx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx pouze syrového xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x plstního, xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v příloze č. 11 xxxxxxx 1.
(5) Xxxx "xxxxxxxx xxxxxx xxx" se xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx, přičemž musí xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x příloze č. 11 tabulce 2.
(6) Přípustné xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx odchylky balení xxxxxxx xxxx x xxxxx jsou xxxxxxx x příloze č. 12 tabulce 1.
§14
§14 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx.
§15
Xxxxxxx xx xxxxx
(1) Xxxxx xxxx x xxxxx se xxxxxxxx x přepravují xxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxx přímým xxxxxxxxx xxxxxxx.
(2) Xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx nesmí xxxxxxxxxx
a) u xxxxxxxxxxx tuků x xxxxx 20 xX,
x) x xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxx emulgovaných xxxx 15 xX,
c) x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx 20 xX.
(3) Jedlé xxxxxxxxx a živočišné xxxx a xxxxx x xxxxxxx z xxxx určené pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx do xxxxx xxxxx balené.
(4) Xxxxxxx olej xx xxxxx xx oběhu xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.15)
§15x
Velkoobjemová xxxxxxxx xxxx x xxxxx xx moři
(1) Xx námořních xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx přeprava xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxx xxx přebalení xx obalů xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx surovina pro xxxxx xxxxxxxxxx prováděna x xxxxxxxx, které xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx:
x) xxxx xxxx xxx xx xxxxxxxxxxx v nádrži x xxxxxxxxxxxx oceli xxxx xxxxxx potažené xxxxxxxxxx pryskyřicí nebo xxxx technickou xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxx potravinou xxxx xxxxxxxx ze xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 13,
x) xx xxxx nebo xxx xxxxxxxxxxx v xxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx x písmenu a), xxxxx byly xxx xxxxxxxxx náklady xxxxxxxxxxxx x nádržích potravinou xxxx nákladem xxxxxxxx x příloze č. 13.
(2) Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx velkoobjemová xxxxxxxx olejů nebo xxxx, xxxxx nejsou xxxxxx x dalšímu xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx spotřebě, xxxxxxxxx x xxxxxxxx, které xxxxxx xxxxxxxxx výlučně xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx:
x) xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xx xxxxxxxx epoxidovou xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,
b) xxx xxxxxxxxxxxxx náklady xxxxxxxxxxxx x nádrži xxxx xxxxxxxxxxx.
(3) X xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx nádrží xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxx xxxxxx dokumentační xxxxxxx.
(4) Xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xx xxx, xxxx xxx kromě xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 3 xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx
x) x xxx, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx tekutého xxxxx xxxx tuku xxx předcházející xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx 1 x 2,
x) o xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx náklady na xxxxxx xxxxxxxx.
(5) Xx požádání xxxxxx xxxxxx15a) xxxx xxx xxxxxxxxxx dokumentace xxxxx xxxxxxxx 3 x 4.
§15x vložen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 124/2004 Xx. x xxxxxxxxx ode xxx, xxx vstoupila x xxxxxxxx smlouva o xxxxxxxxxxx XX k XX (1.5.2004)
§16
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxx xx:
1. Xxxxxxxx č. 328/1997 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), x), x) x x) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx x mléčné xxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxx krémy a xxxxx xxxx x xxxxx.
2. Xxxxxxxx x. 347/1999 Sb., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 328/1997 Xx., kterou xx xxxxxxx §18 xxxx. x), d), h), x), j) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx mléko a xxxxxx xxxxxxx, zmrzliny x mražené xxxxx x jedlé xxxx x oleje.
3. Xxxxxxxx x. 90/2000 Xx., kterou xx xxxx xxxxxxxx x. 328/1997 Sb., kterou xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), x), j) x x) zákona x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pro xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxx x xxxxx.
4. Vyhláška x. 390/2001 Xx., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 328/1997 Xx., xxxxxx se provádí §18 xxxx. a), x), x), i), x) a k) xxxxxx č. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx, zmrzliny x xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx x xxxxx.
§17
Přechodná xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx dosavadních xxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx podle dosavadních xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx nejpozději do 30. xxxxx 2004.
§18
Účinnost
Xxxx xxxxxxxx nabývá xxxxxxxxx dnem 1. xxxxxxxx 2003.
Xxxxxxx:
Xxx. Xxxxx x. x.

Příloha x. 1 x vyhlášce x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxx xx xxxxx, skupiny x xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxx
 &xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxx
 &xxxx;
xxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo polotučné
plnotučné
plnotučné xxxxxx nestandardizované
 
zahuštěné
  
odtučněné, slazené xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx neslazené
plnotučné, slazené xxxx xxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxx
 &xxxx;
xx šlehání
vysokotučná
 
zahuštěná
  
 
sušená
 
Kysaný xxxxxx výrobek
  
jogurt
  
nízkotučný xxxx xxxxxxxxx
xx xxxxxxxx obsahem xxxx
xxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
xxxxxxxxxx mléko
 
kefír
 
kefírové xxxxx
&xxxx;
xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx zákys
 
kysaná xxxx xxxxxxxx smetana
 
kysané podmáslí
 
kysaný xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx kulturou
 
Mléčný xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx po xxxxxxx procesu
  
 
 
Mléčný výrobek xxxxxxxxx přídavkem xxxxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx mléčného xxxx
 &xxxx;
xxxxxxx xxx xxxx mléčný xxx xxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
xxxxxxx xxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx xxxxx
&xxxx;
xxxxx
&xxxx;
xxxxx xxxxxx
&xxxx;
xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx tuku
 
máslo x nízkým xxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx (xxxxxxx přípravek)
  
 
mléčný xxxxxxxxxxxx tuk xx xxxxxxxx xxxxxxx tuku
 
mléčný xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx
 &xxxx;
xxxxx xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxxx nebo xxxxx
xxxxxxxxx
xxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx ke xxxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
Xxx
 &xxxx;
xxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx
xxxxxxx xxx mazem
zrající x xxxx hmotě
s xxxxxx xx xxxxxxx
x xxxxxx xxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxx
x xxxxxx xxxxxx, xxxx
&xxxx;
xxxxx xxxxx (ke xxxxxxxxx)
xxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxx
&xxxx;
xxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
&xxxx;
xxxxxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxxxxx mléčný xxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxx potravinářský
  
kyselý
sladký
 
kaseinát xxxxxxxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxx x. 2 x xxxxxxxx x. 77/2003 Sb.
Fyzikální, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x na xxxxx mikroorganismů xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx 1 - Xxxxx xxxxxx
Xxxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxxx předpisem x. 124/2004 Xx.
Xxxxxxx 2 - Xxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
Xxxx výrobku
  
Obsah xxxx (x % xxxx.)
&xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 10,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx xx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx než 30,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx vysokotučná
  
více xxx 35,0 včetně
 
 
Tabulka 3 - Kysané xxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
Xxxx výrobku
  
Obsah xxxx
(x % xxxx.)
 &xxxx;
Xxxxx sušiny tukuprosté
(x % xxxx. xxxxxxx)
&xxxx;
Xxxxxx smetana
  
více než 10,0 včetně
  
 
Kysané xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx než 0,5
 &xxxx;
8,0
&xxxx;
Xxxxxx xxxxx odtučněné
  
méně xxx 0,5 včetně
 
Podmáslí
  
méně xxx 1,5 xxxxxx
 &xxxx;
7,0
&xxxx;
Xxxxxx xxxx xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx než 10,0 xxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
Xxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 3,0 včetně
  
8,2
 
Jogurt xxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 3,0
&xxxx;
Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx odtučněný
  
méně než 0,5 xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 4 - Xxxxx živých xxxxxxxxxxxxxx x kysaných xxxxxxxx xxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxx xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxx mikroflóra xxxxxxx x 1 x
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxxxxxx acidophilus x xxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
106 Lactobacilus xxxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx *)
 &xxxx;
xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxxxx salivarius xxxxx. xxxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. xxxxxxxxxx
 &xxxx;
107
&xxxx;
Xxxxxx xxxxx, xx. xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx kultury bakterií xxxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
106
&xxxx;
Xxxxx
 &xxxx;
xxxxx xxxxxxxxxx x kefírových zrn, xxxxx mikroflora xx xxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx laktózu Kluyveromyces xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx cerevisiae, Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx, rostoucí ve xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx mléčného xxxxxxx 106 x xxxxxxxx 104
&xxxx;
Xxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
xxxxx xxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx rodu Xxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxx bakterií xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 106 x xxxxxxxx 102
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxx výrobek s xxxxxxxxxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxxxxxxxx xx. x xxxxxxxxx x mezofilními x termofilními xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
106 xxxxxxxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
*) X xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx být xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx dotvářet xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx obou xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx 5 - Xxxxxxxxx xxxxxx výrobky
Zahuštěné xxxxxx výrobky xxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxx xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxx xxxx
(x % xxxx.)
 &xxxx;
Xxxxxx xxxxxx
(x % xxxx. xxxxxxx)
 &xxxx;
Xxxxxx xxxxxx tukuprostá (x % hmot. xxxxxxx)
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 15,0 xxxxxx
 &xxxx;
26,5
 &xxxx;
11,5
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 7,5 xxxxxx
 &xxxx;
25,0
 &xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
1,0 xx 7,5
  
20,0
  
17,5
 
Zahuštěné xxxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,0 xxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxxxx mléčné xxxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
Xxxx xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxx xxxx
(x % xxxx.)
 &xxxx;
Xxxxxx xxxxxx
(x % xxxx. xxxxxxx)
 &xxxx;
Xxxxxx sušina xxxxxxxxxx (v % xxxx. xxxxxxx)
&xxxx;
Xxxxxxxxx slazená xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 16,0 xxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
14,0
&xxxx;
Xxxxxxxxx slazené xxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 8,0 xxxxxx
 &xxxx;
28,0
 &xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,0 xxxxxxx xxxx 8,0
  
24,0
  
20,0
 
Zahuštěné xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,0 xxxxxx
 &xxxx;
24,0
 &xxxx;
20,0
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 6 - Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
Xxxx výrobku
  
Obsah xxxx (v % xxxx.)
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 42,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
26,0 xx 42,0
 
Sušené xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,5 xx 26,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx odstředěné xxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,5 xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 7 - Xxxxx mlékárenské
Tabulka 7 xxxxxxx právním xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx.
Xxxxxxx 8 - Xxxxxxx xxxxxx výrobky
Tabulka 8 xxxxxxx právním předpisem x. 124/2004 Xx.
Xxxxxxx 9 - Klasifikace xxxxxxxxxx xxxx podle xxxxxxxxxxx ve xxxxxx x obsahu xxxx x xxxxxxxxxx hmotě xxxx
&xxxx;
Xxx
 &xxxx;
% XXXXX *)
 
Extra xxxxx
 &xxxx;
xxxx než 47,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx
 &xxxx;
47,0 xx 54,9
&xxxx;
Xxxxxxxxx
 &xxxx;
55,0 xx 61,9
&xxxx;
Xxxxxxxxx
 &xxxx;
62,0 až 68,0 včetně
 
Měkký
  
více než 68,0
&xxxx;
&xxxx;
*) XXXXX = xxxx x tukuprosté xxxxx sýra, xxxxx xx stanoví xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:
x vody
% XXXXX = __________ x 100
100 - x xxxx
Xxxxxxx 10 - Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx obsahu xxxx v xxxxxx
&xxxx;
Xxx
 &xxxx;
Xxx x sušině *) (x % xxxx.)
&xxxx;
Xxxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 60,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 45,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 25,0 včetně
 
Nízkotučný
  
více xxx 10,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 10,0
 
 
*) Xxxxx xxxx x sušině x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:
x tuku
% xxxx. tuku x xxxxxx = __________ x 100
100 - x xxxx
Xxxxxxx 11 - Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx konzistence x xxxxxx tuku v xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx
 &xxxx;
Xxx x sušině (x % xxxx.)
&xxxx;
Xxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 38,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx
 &xxxx;
25,0 xx 15,0
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxx xxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 15,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxx
 &xxxx;
xxxx než 5,0 xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 12 - Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx podle xxxxx
&xxxx;
Xxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxx xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
xxxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxx xxxxxxx
 &xxxx;
xx xxxxxxx
x xxxxx xx povrchu
v xxxx hmotě
 
z xxxx
 &xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxxx xxx
 &xxxx;
x xxxxxxx charakteristické xxxxxx na xxxxxxx
x xxxxxxx charakteristické xxxxxx xxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 13 - Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxx výrobu xxxxxxxx sýrů x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx xxxx xxx sýr
  
Tavený xxx a tavený xxxxxxxxxxxx xxx
 &xxxx;
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx pojmenovaný
  
druhově xxxxxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxx, xxxxxxx tuk, smetana, xxxxxxx xxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxx pro xxxxxxxxxxxxx obsahu xxxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
&xxxx;
Xxxxxxx xxxxxx xxxxxx
 &xxxx;
xx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
xxxxx nejvýše 5 % xxxx. xxxxxxx xx finálním xxxxxxx xxxx
 &xxxx;
51 % xxxx. xxxxxx xxxxxxx xx sýra
 
Jedlá xxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
&xxxx;
Xxxxxx *)
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
&xxxx;
Xxxxx (xxxxxxxxx xx xxxxxxxx účinkem)
  
ne
  
ne
  
ano
 
Koření x xxxxxxx xxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxx xxxxx výrobku x x množství, které xxxxxxxxx, aby xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx charakteristickou xxxx
&xxxx;
Xxxxxxx zdravotně nezávadné xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
&xxxx;
&xxxx;
x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx celkového xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx, že xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx x xx xx xxxxxxx x xxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
*) zdravotně nezávadné xx xxxxxxxxxxxx účinky
Tabulka 14 - Kasein xxxxxxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxx (v % xxxx.)
 &xxxx;
Xxxxxx (v % xxxx.)
&xxxx;
Xxxxx vlhkosti
  
méně xxx 10,0 včetně
  
méně než 10,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 84,0 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 90,0 xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
xxxx xxx 95,0 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 95,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxx v sušině
  
méně xxx 2,0 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 2,25 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxx laktózy
  
méně xxx 1,0 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxx xxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
xxxx xxx 0,27 xx 1x roztoku NaOH xx 1 x xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxx (včetně X2X5)
 &xxxx;
xxxx než 7,5 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx než 2,5 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx sedimentu (xxxxxxxxx xxxxxxx)
 &xxxx;
xxxx xxx 22,5 xx x 25 x včetně
  
méně xxx 22,5 mg x 25 x xxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx původu
  
nepřítomny xx 25 x
&xxxx;
Xxxx
 &xxxx;
xxx xxxxxx xxxxx
&xxxx;
Xxxxx
 &xxxx;
xxxx xx xxxxxxx xxxx
&xxxx;
Xxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx se xxxxxx, xxxxx lze xxxxxxxxx mírným xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 15 - Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxxxx (v % xxxx.)
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 8,0 včetně
 
Obsah xxxxxxx xxxxxxxxxxxx na suchý xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx než 88,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxx přepočteného xx xxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 2,0 včetně
 
Obsah xxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx než 1,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx xX
 &xxxx;
6,0 xx 8,0
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx)
 &xxxx;
xxxx xxx 22,5 mg x 25 x xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxxx cizího xxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxxx xx 25 x
&xxxx;
Xxxx
 &xxxx;
xxxxx xxxxx cizí xxxx xxxx zápach
 
Barva
  
bílá xx xxxxxxx xxxx
&xxxx;
Xxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, které xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxxx kaseinátu xxxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxx č. 3 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x objemové xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxx xxxx objem xxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx odchylka
 
Mléko xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xx 250 xx xxxx 250 x
 &xxxx;
- 5,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
xx 500 ml nebo 500 g
  
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
xx 1000 ml xxxx 1000 g
  
- 2,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
 
nad 1000 xx xxxx 1000 x
 &xxxx;
- 1,5 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxx výrobek
  
do 1000 x
 &xxxx;
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 1,0 % x 20 ks balení
 
nad 1000 g
  
- 2,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 0,5 % x 20 ks xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx mléčný xxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxx výrobek
  
do 250 x
 &xxxx;
- 3,0 % x jednotlivého balení
- 1,0 % u 20 xx xxxxxx
&xxxx;
xx 1000 x
 &xxxx;
- 2,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 0,5 % x 20 ks xxxxxx
&xxxx;
xxx 1000 g
  
- 1,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
Xxx x xxxxxx
 &xxxx;
xx 125 x
 &xxxx;
- 10,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 2,0 % u 20 xx xxxxxx
&xxxx;
xx 250 x
 &xxxx;
- 5,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 1,0 % x 20 ks xxxxxx
&xxxx;
xx 500 x
 &xxxx;
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 1,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
xxx 500 g
  
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx, porcovaný xxxxxx
 &xxxx;
xx 250 x
 &xxxx;
-73,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 2,0 % x 20 ks xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx mléčného xxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xx 20 x
 &xxxx;
- 10,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 2,0 % u 20 xx balení
 
do 250 x
 &xxxx;
- 1,5 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 1,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
xxx 250 x
 &xxxx;
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;

Příloha x. 4 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxx na xxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxx
 &xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxx použité xxxxxxxxxx složky xxxx.:
xxxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxx
xxxxxxx
&xxxx;
xxxxxx
&xxxx;
x xxxxxxxxxx tukem
 
vodový
 
ovocný
 
sorbet
 
 
 

Xxxxxxx x. 5 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx mražených krémů
 
Druh
  
Celková xxxxxx
(x % xxxx. xxxxxxx)
 &xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx
(v % xxxx. nejméně)
  
Mléčný tuk
(x % hmot. xxxxxxx)
 &xxxx;
Xxxxxx xxxxxx (v % hmot. xxxxxxx)
 &xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
(x % xxxx. nejméně)
 
Mražený xxxx xxxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
8,0
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx krém xxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
6,0
 &xxxx;
2,5
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx krém s xxxxxxxxxx tukem
  
 
 
5,0*)
  
 
 
Mražený xxxx xxxxxx
 &xxxx;
12,0
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx ovocný
  
12,0
  
 
 
15,0
  
5,0
 
Mražený xxxx xxxxxx
 &xxxx;
12,0
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
25,0
 &xxxx;
7,0
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
*) obsah xxxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxxxx: X xxxxxxxxx krému ovocného x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxx xx použité xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Příloha x. 6 x vyhlášce č. 77/2003 Xx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx a objemové xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxx záporná hmotnostní xxxx xxxxxxxx odchylka
 
Mražený xxxx
 &xxxx;
xx 100 ml xxxx 100 x
 &xxxx;
- 5,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
xx 500 xx nebo 500 x
 &xxxx;
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
 
nad 500 xx nebo 500 x
 &xxxx;
- 1,0 % u jednotlivého xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;

Příloha č. 7 x vyhlášce x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxx xx xxxxx, skupiny x xxxxxxxxxx
Xxxxxxx 1 - Xxxxxxxx členění jedlých xxxx x lejů xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxx
 &xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxx tuk xxxx xxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxx xxxxx, vepřový xxx
&xxxx;
xxxxxxxx xxxxxx lůj, xxxxxx xxx
&xxxx;
xxx xxxx olej xxxxx druhu xxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
xxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
xxxxxxxxxxxx12)
 &xxxx;
&xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxxxx12)
 &xxxx;
&xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 2 - Xxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxx z xxxxxxxxxx xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxx Xxxxxxx xxxxxxxx X.)
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx x jader xxxxx xxxxxxxx druhů xxxxx Xxxxxxxx spp.
 
Kokosový xxx
 &xxxx;
xxxxxxxx x dužiny (kopry) xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx kokosové (Cocos xxxxxxxx L.)
 
Bavlníkový xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xx xxxxx různých xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxx.
&xxxx;
Xxxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx (Xxxxx xxxxxxxx L.)
 
Kukuřičný xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx x klíčků xxxxxxxx (xxxxxxx Xxx xxxx X.)
&xxxx;
Xxxxxxxx olej
  
vyrobený xx xxxxx xxxxxxx xxxx (Xxxxxxx alba X. xxxx Xxxxxxxx xxxxx Xxxxxx), xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx (Brassica xxxxxx (X.) Czernajev x Xxxxxx) a xxxxxxx xxxxx (Xxxxxxxx xxxxx (X.) Koch).
 
Palmojádrový xxx
 &xxxx;
xxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxx olejové (Xxxxxx xxxxxxxxxx)
&xxxx;
Xxxxxxx tuk
  
vyrobený x xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx (Xxxxxx xxxxxxxxxx)
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx ze xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxxx X., Brasicca xxxxxxxxxx X., Xxxxxxxx juncea X. x Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx Xxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxx napus X., Xxxxxxxx xxxxxxxxxx L. x Xxxxxxxx juncea X.
xxxx xxxxxxxxx nejvíce 2 % xxxx. xxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxx obsahu mastných xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx ze xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxxxx tinctorius L.)
 
Světlicový xxxx s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xx semen x xxxxxxx xxxxxxx kyseliny xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx barvířské (Carthamus xxxxxxxxxx L.)
musí obsahovat xxxxxxx 70 % xxxx. kyseliny xxxxxxx x celkového xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxx olej
  
vyrobený xx semen sezamu (Xxxxxxx xxxxxxx X.)
&xxxx;
Xxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx ze semen xxxx (Glycine xxx (X.) Xxxx.)
&xxxx;
Xxxxxxxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxx X.)
&xxxx;
Xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xx semen x xxxxxxx xxxxxxx kyseliny xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx slunečnice (Xxxxxxxxxx xxxxx X.)
xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 75% xxxx. xxxxxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxx mastných xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx x xxxxxxx uvedeném x xxxxxxx 3
 &xxxx;
xxxx získaný x xxxxx olivovníku (Xxxx xxxxxxxx xxxxxx Xxxx. et Xxxx)
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx x. 8 x xxxxxxxx x. 77/2003 Sb.
Xxxxxxx č. 8 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Sb.
Xxxxxxx x. 9 x xxxxxxxx x. 77/2003 Sb.
Xxxxxxx x. 9 xxxxxxx právním předpisem x. 124/2004 Xx.
Xxxxxxx x. 10 k xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxx č. 10 xxxxxxx právním xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx.

Příloha x. 11 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxxxx xxxx
Xxxxxxx 1 - Vepřový xxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx sádlo
  
Vepřový tuk
 
Obsah xxxxxxx mastných xxxxxxx (x % xxxx. xxxx xxxxxxxx xxxxxxx)
 &xxxx;
xxxx xxx 0,75 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,25 včetně
 
Peroxidové xxxxx (xxxx X2/xx
 &xxxx;
xxxx xxx 4,0 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 6,0 včetně
 
Obsah xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (v % xxxx.)
 &xxxx;
xxxx xxx 0,5 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx, chuť x xxxx
 &xxxx;
xxxx až nažloutlá, xxxxxxxxxxxxxxxx xxx vepřový xxx xxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 2 - Xxxxxx lůj
 
 
Výběrový hovězí xxx
 &xxxx;
Xxxxxx lůj
 
Obsah xxxxxxx xxxxxxxx kyselin (v % xxxx. xxxx xxxxxxxx xxxxxxx)
 &xxxx;
xxxx než 0,75 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx než 1,25 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxxx (xxxx X2/xx)
 &xxxx;
xxxx xxx 4,0 včetně
  
méně xxx 4,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx nečistoty (x % hmot.)
  
méně xxx 0,15 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx, xxxx x vůně
  
bílá xx nažloutlá, xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx žluknutí
 
 

Xxxxxxx č. 12 x xxxxxxxx č. 77/2003 Xx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx balení jedlých xxxx x xxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxx xxxx objem balení
  
Přípustná xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxx
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxx
 &xxxx;
xx 1 xxxxx
 &xxxx;
- 4,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
- 2,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
1 xx 15 litrů
  
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
xxx 15 xxxxx
 &xxxx;
- 0,1 % x jednotlivého xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx
xxxxxxxxxxxx xxx, xxxxxxx a pokrmové xxxx, xxxxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xx 500 x
 &xxxx;
- 1,5 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
- 1,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
0,5 až 5,0 xx
 &xxxx;
- 1,0 % x jednotlivého xxxxxx
&xxxx;
xxx 5 xx
 &xxxx;
- 0,1 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxx č. 13 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.
Xxxxxx látek, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx podmíněně přijatelnými*) xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx (xxxxxxxx)

xxxxx XXX

Xxxxxxxx xxxxxx

64-19-7

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

108-24-7

Xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx, 2- xxxxxxxx)

67-64-1

Xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx olejů x xxxx xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx x xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxx amoniaku; vodný xxxxxxx)

1336-21-6

Xxxxxxxxxxxxxxx (polyfosfát xxxxxx)

68333-79-9&xxxx;10124-31-9

Xxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx (xxxx než xxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx x surový xxxxxx xxxxx)

Xxxxx vosk (xxxx x xxxxx)

8012-89-3&xxxx;8006-40-4

Xxxxxxxxxxxxx (xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx,)

100-51-6

Xxxxx-xxxxxxx (x-, xxx-, xxxx-.)

123-86-4

105-46-4

540-88-5

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxx xxxx předchozí xxxxxx xx uvedený x xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxx

10043-52-4

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (kalcium-lignosulfonát)

8061-52-7

Kandelilový xxxx

8006-44-8

Xxxxxxxxxx xxxx (brazilský xxxx)

8015-86-9

Xxxxxxxxxx

110-82-7

Xxxxxxxxxxx sójový xxxx (x max. obsahem xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 7-8 %)

8013-07-8

Xxxxxxx (ethylalkohol)

64-17-5

Ethyl-acetát (xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx)

141-78-6

2-xxxxxxxxxxxx (2-ethylhexylalkohol)

104-76-7

Mastné xxxxxxxx:
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx (kyselina xxxxxxxxx)

506-30-9

Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx dokosanová)

112-85-6

Kyselina xxxxxxx (butanová kyselina)

107-92-6

Kyselina xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx)

334-48-5

Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx)

142-62-1

Xxxxxxxx xxxxxxxxx (kyselina xxxxxxxx)

124-07-2

Xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxx-13-xxxxxxxxxx, xxxxxxxx (Z)-dokos-13-enová)

112-86-7

Kyselina xxxxxxxxx (xxxxxxxx heptanová)

111-14-8

Kyselina laurová (x-xxxxxxxxxx xxxxxxxx)

143-07-7

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxxxx)

4998-71-4

Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx 9,12-xxxxxxxxxxx, kyselina xxxx-9,12-xxxxxxx)

60-33-3

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx (kyselina 9,12,15-xxxxxxxxxxxxxxxx, kyselina oktadeka-9,12,15-trienová)

463-40-1

Kyselina xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx)

544-63-8

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx)

544-64-9

Xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx (X)-xxxxxxx-9-xxxxx)

112-80-1

Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx)

57-10-3

Xxxxxxxx palmitolejová (xxxxxxxx xxx-xxxxxxx-9-xxxxx, xxxxxxxx (X)-xxxxxxx-9-xxxxx)

373-49-9

Xxxxxxxx pelargonová (xxxxxxxx xxxxxxxx)

112-05-0

Xxxxxxxx ricinolejová (xxxxxxxx xxxxxxxxxx oleje, xxxxxxxx xxx-12-xxxxxxx-xxxxxxx-9-xxxxx, xxxxxxxx (Z)-12-hydroxyoktadec-9-enová)

141-22-0

Kyselina xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx)

57-11-4

Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx)

109-52-4

Xxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx (butan-1-ol)

71-36-3

Hexylalkohol (xxxxx-1-xx)

111-27-3

Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx, kaprylalkohol)

111-87-5

Cetylalkohol (xxxxxxx X16, xxxxxxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx)

36653-82-4

Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx)

112-30-1

Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxx)

111-70-6

Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxxx)

112-53-8

Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxxxxxx)

112-72-1

Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx, xxxxxxx xxxxxxxxxxx)

143-08-8

Xxxxxxxxxxxx - ((X)-xxxxxxx-9-xxxx)

143-28-2

Xxxxxxxxxxxxxx - (xxxxxxxxx-1-xx)

112-92-5

Xxxxxxxxxxxxxxx - (xxxxxxxx-1-xx)

27458-92-0&xxxx;112-70-9

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx (C-12 xx X-14)

xxxxxxxxxxxxx a stearylalkoholu (X-16 až X-18)

Xxxxxx xxxxxxxx kyselin - xxxxxxxx xxxxx vyrobený xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxxxx z xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx alkoholů. Xxxxxxxx jsou xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxx-xxxxxxxx), xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxx-xxxxxxxx) a cetylester xxxxxxxx xxxxxxxx (cetyl-stearát).

Methylestery xxxxxxxx kyselin

Methyl-laurát (xxxxxx-xxxxxxxxxx)

111-82-0

Xxxxxx-xxxxxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx)

112-39-0

Xxxxxx-xxxxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx)

112-61-8

Xxxxxx-xxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx)

112-62-9

Xxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxx-1,3-xxxx (1,3-xxxxxxxxx, 1,3-xxxxxxxxxxxxx)

107-88-0

Xxxxx-1,4-xxxx (1,4-butandiol, 1,4-xxxxxxxxxxxxx)

110-63-4

Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (molekulová xxxxxxxx xxxxx xxx 400)

25322-69-4

Xxxxxxxxxxxxxx (1,2-xxxxxxxxxxxxxx, propan-1,2-diol, xxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXX), xxxxxxxxxxxx)

57-55-6

Xxxxxx-1,3-xxxx (1,3-xxxxxxxxxx, 1,3-xxxxxxxxxxxxxx, trimetylglykol)

504-63-2

n-Heptan

142-82-5

n-Hexan (xxxxxxxxx)

110-54-3&xxxx;64742-49-0

Xxxxxxxx-xxxxxx

110-19-0

Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) *)

25339-17-7

Xxxxxxxxxxxxxxx (isononanol) *)

27458-94-2

Xxxxxxxxxxxxxxx (isooktanol) *)

26952-21-6

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

7786-30-3

Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)

67-56-1

Xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxx-2-xx, 2-butanon, xxxxx(xxxxxx)xxxxx)

78-93-3

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx(4-xxxxxxxxxxxx-2-xx, xxxxxxxx(xxxxxx)xxxxx)

108-10-1

Xxxxxx-xxxx-xxxxxxxxxx (MBTE, xxxx-xxxxx(xxxxxx)xxxxx)

1634-04-4

Xxxxxx

57-50-1

Xxxxx xxxx (montánní vosk) *)

8002-53-7

Xxxxxxx *)

8002-74-2

63231-60-7

Pentan

109-66-0

Kyselina xxxxxxxxxx (xxxxxxxx orthofosforečná)

7664-38-2

Pitná xxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx náklad xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx ní xx x xxxxx xxxxxxx x nemá xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx draselný xx xxxxxxxxx xxxx předchází xxxxxx, pouze pokud xxxxxx bezprostředně před xx xx x xxxxx seznamu a xxxx podobné xxxxxxx

1310-58-3

Xxxxxx-xxxxxx (x-xxxxxxxxxxxx)

109-60-4

Xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx)

6842-15-5

Xxxxxxxxxxxxx (propan-1-ol, 1- xxxxxxxx)

71-23-8

Xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx pokud xxxxxx xxxxxxxxxxxxx před xx je x xxxxx xxxxxxx x xxxx podobné xxxxxxx

1310-73-2

Xxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

7631-86-9

Xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxx)

1344.09-8

Xxxxxxxx (X-xxxxxxxx, X-xxxxxx)

50-70-4

Xxxxxxxx xxxxxx

7664-93-9

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx-xxxxxxxx (UAN)

Vinný xxxxx (xxxxxx xxxxxx-xxxxxxxx-xxxxxxxx)

868-14-4

Xxxx minerální xxxx *)

8042-47-5

*) Xxxxx, xxxxx budou xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2006 xxxxx vyhodnoceny xx xxxxxxx nových xxxxxxxxx xxxxx a xxxx revidováno xxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx č. 13 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx. x účinností ode xxx, xxx vstoupila x xxxxxxxx xxxxxxx x přistoupení XX x XX (1.5.2004)
Xx. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx oběhu xxxxx xxxx účinnosti xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx dosavadních právních xxxxxxxx s tím, xx xxxxxxxxx mléko, xxxxxx xxxxx, zahuštěná xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx označování xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx být xxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx 17. xxxxxxxx 2004.
Xx. XX xxxxxx xxxxxxx předpisem č. 124/2004 Xx. x xxxxxxxxx xxx xxx, xxx vstoupila x xxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxxxx XX x XX (1.5.2004)
Čl. XX
Xxxxxxxxx ustanovení
Xxxxxxxx "Xxxxx stolní xxxxx" xxx xxxxx určené xxx xxxxxxxxxxx x xxxxx společné organizace xxxx s xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxx používat xxxxxxx xx xxxx 12 xxxxxx xx počátku xxxxxxxxx xxxx vyhlášky.
Xx. XX vložen xxxxxxx předpisem x. 78/2005 Xx. x xxxxxxxxx xxx dne, xxx nabývá xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství, xxxx xxxx název "Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx" xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
Xx. XXX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx x. 77/2003 Xx., xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx nabytí xxxxxxxxx této xxxxxxxx, xxx uvádět do xxxxx xxxxxxxxxx xx 1. xxxxxx 2014. Xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxxxx být xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx zásob.
Xx. III xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 336/2013 Xx. x xxxxxxxxx od 1.11.20013

Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx x. 77/2003 Sb. nabyl xxxxxxxxx dnem 1.7.2003.
Xx xxxxx tohoto právního xxxxxxxx jsou podchyceny xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx předpisem x.:
124/2004 Xx., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 77/2003 Xx., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxx x mléčné výrobky, xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx x xxxxx
x účinností xxx xxx, kdy xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx ČR x XX (1.5.2004)
78/2005 Xx., kterým se xxxx vyhláška x. 77/2003 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxx a xxxxx, xx xxxxx vyhlášky x. 124/2004 Sb.
s xxxxxxxxx xxx xxx, xxx nabývá xxxxxxxxx xxxxxxx Evropských společenství, xxxx bude název "Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx" xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx předpisu Evropských xxxxxxxxxxxx1)
370/2008 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 77/2003 Xx., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxx mléko x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx x xxxxx tuky x xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 7.10.2008
336/2013 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 77/2003 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx požadavky xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx krémy x xxxxx xxxx x oleje, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx od 1.11.2013
Xxxxxx xxxxxxx x. 77/2003 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 397/2016 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.1.2017.
Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx xxxxx xxxxxx právních xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx jich netýká xxxxxxxxx xxxxx shora xxxxxxxxx právního předpisu.
1) Xxxxxxxx Rady 83/417/EHS z 25. xxxxxxxx 1983 o xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx bílkovin (xxxxxxx x xxxxxxxxx) určených x xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx 2001/114/ES xx xxx 20. xxxxxxxx 2001 x xxxxxxxxx druzích xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 2007/61/ES ze xxx 26. xxxx 2007, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 2001/114/XX o xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.x o xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxx po xxxx, xx znění xxxxxxxx Komise 2000/4/ES.
1x) Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 1234/2007 xx xxx 22. října 2007, xxxxxx se xxxxxxx společná xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxx zemědělské xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx organizaci xxxx).
1b) Xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1898/87 x 2. xxxxxxxx 1987 x xxxxxxx označení xxxxxxxxxxx xxx uvádění xxxxx a mléčných xxxxxxx na xxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 222/88.
2) Zákon č. 166/1999 Sb., o veterinární xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx znění xxxxxx x. 29/2000 Xx., xxxxxx x. 154/2000 Xx., xxxxxx č. 102/2001 Sb., xxxxxx x. 76/2002 Sb., xxxxxx x. 120/2002 Xx., xxxxxx x. 309/2002 Sb., xxxxxx x. 320/2002 Sb. x xxxxxx x. 131/2003 Xx.
3) Xxxxxxxx č. 203/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx mléko x xxxxxx xxxxxxx.
4) Xxxxxxxx č. 324/1997 Sb., x způsobu xxxxxxxxxx potravin x xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxx odchylce xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx "x", xx xxxxx xxxxxxxx č. 24/2001 Xx. x vyhlášky x. 259/2003 Sb.
4x) Nařízení Xxxx (XXX) č. 1898/87. Nařízení Xxxx (XX) č. 2597/97.
Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2991/94 x 5. xxxxxxxx 1994, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 577/1997.
Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 577/1997 x 1. dubna 1997, kterým xx xxxxxxxxx xxxxxxx prováděcí xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 2991/94, xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxxx Rady (XXX) x. 1898/87 x xxxxxxx xxxxxxxx používaných xxx uvádění mléka x xxxxxxxx výrobků xx trh.
5) Xxxxx č. 477/2001 Sb., x obalech x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx x obalech), xx xxxxx zákona x. 274/2003 Xx.
6) Vyhláška č. 54/2004 Sb., o xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx a x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
7) Xxxxxxxx č. 76/2003 Sb., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx, med, xxxxxxxxxx, kakaový xxxxxx x směsi xxxxx x cukrem, čokoládu x xxxxxxxxxx bonbony.
8) Xxxxxxxx č. 53/2002 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx chemické xxxxxxxxx xx zdravotní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx potravin x potravinových xxxxxxx, xxxxxxxx použití látek xxxxxxxxxx, pomocných a xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx vyhlášky x. 233/2002 Xx.
8x) Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2991/94.

Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 577/97.

8b) Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2597/97.
Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2991/94.
Nařízení Xxxxxx (XX) č. 577/97.
8x) Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 2771/1999 xx xxx 16. xxxxxxxx 1999, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx pravidla x xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 1255/1999, xxxxx jde x xxxxxxxxxxx opatření xx xxxx x xxxxxx x smetanou, v xxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx Komise (XXX) č. 2191/81 ze xxx 31. xxxxxxxx 1981 x poskytování xxxxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx institucemi x organizacemi, v xxxxxxx znění.
8d) Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 1255/1999 ze xxx 17. května 1999 x společné xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.
9) Xxxxxxxx č. 326/1997 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 písm. x), x), x) x k) xxxxxx x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně x xxxxxxxx některých souvisejících xxxxxx, xxx zmrazené xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 44/2000 Xx. a xxxxxxxx x. 160/2002 Xx.
10) Xxxxx č. 505/1990 Sb., o xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 4/1993 Sb., xxxxxx č. 20/1993 Xx., xxxxxx č. 119/2000 Xx., xxxxxx x. 13/2002 Xx. x xxxxxx x. 137/2002 Xx.
11) ČSN XX 12830 Xxxxxxxxx xxx záznam teploty xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x distribuci xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx/xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx - Zkoušky, xxxxxxxxx, použitelnost.
12) Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2991/94.
13) Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2991/94.
Xxxxxxxx Komise (XX) č. 1019/2002 x 13. xxxxxx 2002 x obchodních xxxxxxx xxx xxxxxxx olej, xx xxxxx nařízení Xxxxxx (XX) x. 1964/2002 x nařízení Xxxxxx (ES) č. 1176/2003.
Xxxxxxxx Komise (XXX) č. 2568/91 x 11. xxxxxxxx 1991 x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx a x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) x. 3682/1991, nařízení Xxxxxx (EHS) č. 1429/92, xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 1683/92, xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 3288/92, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 183/93, nařízení Xxxxxx (XX) x. 177/94, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 656/95, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2527/95, xxxxxxxx Komise (XX) x. 2472/97, xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 282/98, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2248/98, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 379/99, xxxxxxxx Komise (XX) x. 2042/2001, xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 796/2002 x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1989/2003.
14) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1829/2003 z 22. xxxx 2003 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 1830/2003 x 22. xxxx 2003, xxxxx xx xxxx sledovatelnosti x xxxxxxxxxx geneticky xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a sledovatelnosti xxxxxxxxxxxxxxx výrobků x xxxxx vyrobených z xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx organismů, x kterým se xxxx xxxxxxxx (XX) x. 2001/18.
15) Nařízení Xxxx (XXX) č. 136/66 z 22. xxxx 1966 x xxxxxxx společné xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx a xxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2146/68, xxxxxxxx Rady (XXX) x. 1253/70, xxxxxxxx Rady (XXX) x. 2554/70, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 2727/71, nařízení Rady (XXX) x. 1547/72, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 1707/73, xxxxxxxx Xxxx (EHS) č. 2560/77, xxxxxxxx Rady (XXX) x. 1419/78, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1562/78, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 590/79, xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1585/80, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1917/80, xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 3454/80, xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1413/82, xxxxxxxx Rady (XXX) x. 1097/84, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1101/84, xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1556/84, xxxxxxxx Rady (EHS) x. 2260/84, nařízení Xxxx (EHS) x. 231/85, xxxxxxxx Rady (XXX) č. 3768/85, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1454/86, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1915/87, nařízení Komise (XXX) x. 3994/87, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1098/88, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2210/88, nařízení Xxxx (XXX) č. 1225/89, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 2902/89, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 3499/90, nařízení Xxxx (XXX) č. 3577/90, xxxxxxxx (XXX) č. 1720/91, xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 356/92, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 2046/92, nařízení Xxxx (XX) č. 3179/93, nařízení Xxxx (XX) x. 3290/94, xxxxxxxx Rady (ES) x. 1581/96, nařízení Xxxx (XX) x. 1638/98, nařízení Rady (XX) x. 2702/1999, xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 2826/2000 x xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1513/2001.
Nařízení Xxxxxx (XX) č. 1019/2002, ve xxxxx xxxxxxxx Komise (XX) x. 1964/2002 x nařízení Xxxxxx (XX) x. 1176/2003.
15x) §14 xxxxxx x. 110/1997 Xx., o potravinách x tabákových xxxxxxxxx x x změně x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, ve xxxxx zákona č. 306/2000 Sb.
1) Xxxxxxx X xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 2771/1999 xx dne 16. xxxxxxxx 1999, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxx Rady (XX) x. 1255/1999, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx na trhu x xxxxxx x xxxxxxxx, x platném xxxxx.