Animace načítání

Stránka se připravuje...

Přihlásit se Registrovat se
27 947 právních předpisů

Další údaje zde

Technická podpora

Poskytujeme technickou podporu zdarma

Zavolejte nám

+420 777 717 492

Plné znění - 77/2003 Sb.

  1. Úvodní strana
  2. Právní předpisy ČR
  3. Plné znění - 77/2003 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Chci získat výhodný přístup

Právní předpis byl sestaven k datu 06.10.2008.

Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 06.10.2008 do 06.10.2008.

Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje

77/2003 Sb.

Vyhláška
Oddíl 1 - Mléko a mléčné výrobky §1
Členění na druhy, skupiny a podskupiny §2
Označování obalů §3
Požadavky na jakost §4
Uvádění do oběhu §5
Oddíl 2 - Mražené krémy §6
Členění na skupiny a podskupiny §7
Označování obalů §8
Požadavky na jakost §9
Uvádění do oběhu §10
Oddíl 3 - Jedlé tuky a oleje §11
Členění na druhy, skupiny a podskupiny §12 §13 §14
Uvádění do oběhu §15
Velkoobjemová přeprava tuků a olejů po moři §15a
Zrušovací ustanovení §16
Přechodná ustanovení §17
Účinnost §18
Příloha č. 1 - Členění na druhy, skupiny a podskupiny
Příloha č. 2 - Fyzikální, chemické a mikrobiologické požadavky na jednotlivé mléčné výrobky a na druhy mikroorganismů mléčného kysání
Příloha č. 3 - Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení mléka a mléčných výrobků
Příloha č. 4 - Členění na druhy, skupiny a podskupiny
Příloha č. 5 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost mražených krémů
Příloha č. 6 - Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení mražených krémů
Příloha č. 7 - Členění na druhy, skupiny a podskupiny
Příloha č. 8
Příloha č. 9
Příloha č. 10
Příloha č. 11 - Živočišné tuky
Příloha č. 12 - Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení jedlých tuků a olejů
Příloha č. 13 - Seznam látek, které jsou přijatelnými nebo podmíněně přijatelnými*) předcházejícími náklady
č. 124/2004 Sb. - Čl. II
č. 78/2005 Sb. - Čl. II
č. 336/2013 Sb. - Čl. III
INFORMACE
77
VYHLÁŠKA
xx xxx 6. xxxxxx 2003,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, mražené xxxxx x xxxxx xxxx a oleje
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. x), d,) x), x), x) x k) zákona x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx znění xxxxxx x. 119/2000 Xx., xxxxxx x. 306/2000 Xx. a xxxxxx č. 146/2002 Xx., (dále jen "xxxxx") x x xxxxxxx x právem Xxxxxxxxxx společenství, xxx xxxxx x mléčné xxxxxxx, xxxxxxx krémy x xxxxx xxxx x xxxxx:
Účinnost od 1.5.2004 xx 6.10.2008 (xx xxxxxx x. 370/2008 Xx.)
§1
(1) Xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx nestandardizované xxxxx,1a) xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx,1a) xxxxxx xxxxxxx,1b) xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,1b) xxxxx xxxx,1a) xxxxx xxxxxxxx,1a) xxxxxx xx tím xxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx závazným xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx").
(2) Xxx xxxxx xxxx vyhlášky xx xxxx xxxxxx
x) xxxxxx - mléko xxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx1a) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx2),3) x ošetřené xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,2),3)
x) xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxx výrobek ošetřený xxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx2),3) s xxxxxxx xxxx xxxxxxx 10 % xxxxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxx (xxxxxxxx xxxx x xxxxxx) xxxxxxx fyzikální xxxxxxxx x xxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxx výrobkem - xxxxxx xxxxxxx získaný xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx nebo jejich xxxxx xx použití xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 4, tepelně xxxxxxxxxx xx kysacím xxxxxxx,
x) xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxx výrobek xxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxx směsi xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 4,
x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx zahuštěnou xxxxxxxx - mléčný xxxxxxx, slazený xxxx xxxxxxxxx, získaný xxxxxxxxx xxxxxxxxx vody xx xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx, odtučněného xxxx částečně xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx, xx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx nebo sušené xxxxx nebo obojí, xxxxxxx přídavek sušeného xxxxx nesmí x xxxxxxxx výrobku přesahovat 25 % xxxxxx xxxxxxx sušiny,
f) sušeným xxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx - mléčný xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx sušením xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx odtučněného xxxx xxxxxxx xxxx jejich xxxxx, s obsahem xxxx xxxxxxx 5 % hmotnostních,
g) xxxxx - xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx mléčné xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx vhodných xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx podílu xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx - xxxxxxxxx xxx tepelně xxxxxxxxxx po xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxx - xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx převládá xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
x) zrajícím xxxxx - xxx, u xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxx sýrem - xxx, xxxxx xxx tepelně xxxxxxx xx přídavku tavicích xxxx,
x) máslem - xxxxxx výrobek obsahující xxxxxxxx mléčný xxx xx formě xxxxxx xxxx x xxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxx - xxxxx xx 20 xxx xx data xxxxxx,
x) xxxxxxx máslem - xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 24 xxxxxx xx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx minus 18 oC a xxxxxxx,
x) máselným xxxxxxxxxxxx - mléčný výrobek x xxxxxxxx obsahem xxxxxxxx xxxx vyšším xxx 90 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx,
x) máselným xxxxx - xxxxxxx mléčný xxx xxxxxxx x xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx 99,3 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx tuku,
q) xxxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx smetany, obohacené xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx 31 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx 42 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxx - složený xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, cukru x alkoholického xxxxxx,
x) xxxxxxx bílkovinným xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxx xxxxxxx získaný xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx - základní xxxxxxxxxx xxxxxx mléka xxxxxxxxxxx xx vodě xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx srážením xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx pomocných xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxx, xxxxxxxxx požadavky xxxxxxx x xxxxxxx x. 2 xxxxxxx x. 14,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx - sušený xxxxxx xxxxxxxxxx výrobek xxxxxxx neutralizací xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x splňující xxxxxxxxx uvedené x xxxxxxx č. 2 xxxxxxx 15,
x) podmáslím - xxxxxx výrobek xxxxxxxxxx xxxx vedlejší xxxxxxx při xxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxxx - xxxxxx výrobek xxxxxxxxxx xxxx vedlejší xxxxxxx xxx xxxxxx sýrů, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx,
x) syrovátkovým xxxxx - xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x mlékem,
y) tepelným xxxxxxxxx - technologický xxxxxx podle zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx,3) xxx xxxxxx xx použitím xxxxxxxxxx xxxxxxxxx teploty x doby xxxxxxxx xxxxxxxxx záhřevu, xxx xxxxxxxx rovnocenný účinek, xxxxxxx počet nežádoucích xxxxxxxxxxxxxx a zajišťuje xxxxxxxxx nezávadnost x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x konečného mléčného xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx mléka, xxxxxxxxxxxx účinku při xxxxxxx xx teplotu 57 xX až 68 xX xx xxxx xxxxxxx 15 xxxxxx, a xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx mléčné xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxx 80 xX,
xx) xxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx výrobků xxxxxxxx xxxxx xx teplotu xxxxxxx 71,7 xX xx xxxx xxxxxxx 15 sekund nebo xxxxx kombinací xxxx x xxxxxxx za xxxxxx dosažení xxxxxxxxxxxx xxxxxx,
xx) xxxxxxx xxxxxxxxx - tepelné xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 85 xX x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx peroxidázového x xxxxxxxxxxxxx testu,
cc) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (UHT) - xxxxxxx ošetření xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx zahřátím xxxxxxxxxxxxxxx proudu xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx zahřátí xx teplotu xxxxxxx 135 xX xx xxxx nejméně 1 xxxxxxx, x následným xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx, xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx,
xx) xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx obalech xx xxxxxxx nad 100 xX po xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx3) bez xxxxxxxx xxxxxxx.
§2
Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x podskupiny
X příloze č. 1 xx uvedeno xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx.

Účinnost xx x.xx.xxxx xx 6.10.2008 (do xxxxxx x. 370/2008 Xx.)

§3
Xxxxxxxxxx obalů
(1) Kromě xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx, zvláštním právním xxxxxxxx4) x xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství4a) jsou xxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx stanoveny x xxxxxxxxxx 2 xx 44.
(2) Xxxxx a xxxxxxx se xxxxxx
x) xxxxxx xxxxx x xxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx je xxx xxxxxxxxxx výrobky xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx1a) xxxx x xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 2,
x) xxxxxxx tuku, xxxxxxx x selského xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx "nejméně".
(3) Xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxx smetana.
(4) X tekutého xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.3)
(5) Xxxxxx "xxxxxxxxx xxxxx" xxxx "trvanlivá xxxxxxx" xx xxxxxx pouze xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx smetana, u xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx trvanlivosti xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx s §1 xxxx. cc) x xx) x x xxxxx nedošlo x xxxxxxxxx, fyzikálním x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx splňují mikrobiologické xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx3) xx provedení xxxxxxxxxxxxx zkoušky vzorku x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx při xxxxxxx 30 xX xx xxxx 15 xxx xxxx, x případě xxxxxxx, při teplotě 55 xX po xxxx 7 xxx.
(6) Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx u xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx č. 2 xxxxxxx 5.
(7) Zahuštěný xxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx i xxxxxxxxxxx, se x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx tuku x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 5.
(8) Sušený xxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xx u xxxxx výrobku xxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx hmotnostních xxxxx xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 6.
(9) X xxxxxxxx mléka a xxxxxx smetany x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx se xxxxx doporučený xxxxxx xxxxxx xxxx způsob xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx, včetně xxxxx x xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx hmotnostních x xxxxx upraveném xxxxxxx.
(10) Xx-xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxx než 20 x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx,5) xxxxx xxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx na xxxxxxxxxx xxxxx, x výjimkou xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx.
(11) X sušeného xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx určeného xxx zvláštní xxxxxx,6) xx na xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx "xxxx určeno xxx xxxxxx xxxxxxx xx 12 xxxxxx".
(12) Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x který xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxx "xxxxxxxx ze xxxxxxxx xxxxx" xxxx "xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx mléka".
(13) X xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xx xxxxx výrobního procesu xxxxxxxx xxxxxxxxx, se xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.3)
(14) Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx podle xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx č. 2 xxxxxxxxx 3 a 4,
x) xxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx složkou,
d) xxxx xxxxxxx, pokud xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx7) xxxx xxxxxxxx.8)
(15) Xxxxxx xxxxxxx tepelně xxxxxxxx po kysacím xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx přídavkem xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 4 xx xxxxxx
x) xxxxxx druhu,
b) obsahem xxxx,
x) použitou ochucující xxxxxxx podle zvláštního xxxxxxxx předpisu.4)
(16) Xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxx.8a)
(17) Xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, při xxxxx výrobě xxxx xxxxxxx pouze xxxxxx xxxx zakysaná xxxxxxx x xxxxxx kultura.
(18) X xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx je xxxxx použitelnosti 20 xxx xx data xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxx xx obal xxxxxx pro spotřebitele xxxxxxx, xxxxx vyskladnění x mrazírenského xxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxx distributor a xxxxx použitelnosti xxxxxx xxxxxxxx.
(19) Xxxxxxxxxxx máslo xx označí
a) obsahem xxxx,
x) xxxxxxx sušiny,
c) xxxxxxxx ochucující xxxxxxx.
(20) Xxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx č. 2 xxxxxxx 11,
x) xxxxxxx xxxx xxxx tuku x xxxxxx,
x) obsahem xxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
(21) Jako jednosložkový xxxxxxx lze xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx pouze mléko, xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x chlorid xxxxxxxx.
(22) Xxxx "xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx smetany xxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxx xx xxxxx xxxxxxx označí obsahem xxxx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(23) Xxxx "xxxxxxxxx xxxx" xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx, x přídavkem cukru x x xxxxxxx xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx. Xxxx se xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx sušiny x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(24) Xxx xx označí
a) názvem xxxxx; xxxxxx xxx, xxxxxx sýrový výrobek x syrovátkový xxx xxxxxx názvem xxxxxxx,
x) x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxx názvem podskupiny, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x. 2 tabulkách 9, 10 x 12,
x) xxxxxxx xxxx xxxx xxxx v xxxxxx,
x) xxxxxxx sušiny,
e) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx "xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx mléka", pokud xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx právními xxxxxxxx,2),3)
x) xxxx "xxxxxx xxxxxx výrobek", pokud xxxxxx sýr obsahuje xxxx xxx 5 % laktózy.
(25) Xxxx "xxxxxxxxxx" xxx označit xxxxxx xxx x xxxxxxx tuku v xxxxxx nejvýše 30 % hmotnostních. Xxxx xxxxxxxxxxx lze xxxxxxx xxxxxx xxx x xxxxxxx tuku x xxxxxx xxxxxxx 60 % xxxxxxxxxxxx.
(26) Xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxx označit, xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxx sůl xx 2,5 % xxxxxxxxxxxx.
(27) Xxxxxxxxxx xxxxxx výrobek xx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx x dále xxx xxxxxxxxxx xxxxx požadavků xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 14.
(28) Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxx jako xxxx xx označí slovem "xxxx . . . " xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.4)
(29) Xxxxxx xxxxxxxxx ze xxxxxxxxx x směsi xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(30) U xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxx lze xxxxx xxxx uvést pouze x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
(31) Jako "čerstvé" xxx xxxxxxx tekuté xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx byly xxxxxxx xxxxxxxx pasterací xxxx xxxxxxx pasterací, xxxxx do 20 xxx xx xxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxx, xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
(32) Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx označí
a) xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §1 xxxx. xx), bb), xx) x dd) x x souladu xx xxxxxxxxx právním předpisem,3) xxxxx nejsou xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 33,
x) xxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxx tepelně xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx,
x) mléčný výrobek xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 2 tabulky 4,
x) xxxxxxx máslo,
f) tvaroh,
g) xxxxxxx xxxxxxxxx xxx.
(33) Xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx tepelně xxxxxxxx xxxxxxxx podle §1 xxxx. xx) a xx) x x xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx,3) xxx xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx 32 xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx trvanlivosti.
(34) Xxxxx x xxxxxx xxxxxxx se xxxx xxxxxx xxxxx názvu xxxxxxxxxxxxx zvířete. X xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxx xxxx mléčný xxxxxxx vyroben x xxxx druhů xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, od xxxxxxx xxxxxxx více xxx 50 % xxxxxxxxxxxx mléka. Xxxxxxx xxxxx mléka xx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxx slovy "x xxxxxxxxx" s xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, pokud xxxxxx xxxxx xx výrobku xxxx xxxx než 10 % hmotnostních.
(35) Xxxxxxxx "xxxxxx nápoj" xxx použít x xxxxxxxx xxxxxxxx výrobku xxxxxxxxxxxx xxxx než 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx syrovátky. X xxxxxxxxxx tekutého xxxxxxxx xxxxxxx xx x xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
(36) Xxxxxxxxx "xxxxxx" xxx označit xxxxxx xxxxxxx, x němž xxxxx nebo mléčný xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 50 % hmotnostních xxxxxx výrobku.
(37) Xxxxxxxxx "xxxxxx" xxx xxxxxxx xxxxxxx, x xxxx xxx xxxxx xxxxxxx 50 % hmotnostních xxxxxx xxxxxxx.
(38) Pro xxxxxxxxxxxx výrobek xx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx "xxxxxx xxxx", "xxxxxx xxxxxx", "xxxxxx xxxxxx", "xxxxxxxx xxxxxx xxx".
(39) Xxxx "xxxxxxxxx" xxx xxxxxxx výrobek, x xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx 50 % hmotnostních tohoto xxxxxxx.
(40) X xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx mléčného xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx jedlá xxx, xx její xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx hmotnostních.
(41) X xxxxxxx xxxxx koncentráty xxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxxxx máslo xx xxxxx xxxx xxxxx xx xxxx procenta xxxxxxxxxx.
(42) Přípustné záporné xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx č. 3.
(43) Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx minus 1 % xxxxxxxxxx xx xxxxxx uvedených na xxxxx. Vyšší obsah xxxxxx x xxxx x tvarohu není xx závadu. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxx než xxxx 5 % xxxxxxxxxxxx, x tavených xxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx 4 % xxxxxxxxxx xx údaje xxxxxxxxx na obalu. Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx.
(44) Xxxxxx "Xxxxx smetanové xxxxx" xx označuje xxxxx xxxxx určené xxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x mlékem x xxxxxxxx xxxxxxx8c) x xxxxxxxxx xxxxxxxxx stanovené xxxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx8d).

§4
Požadavky na jakost
(1) Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kysání xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx x mikrobiologické xxxxxxxxx xxxxxxx v předpisech Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx8b) a x příloze č. 2. Fyzikální, xxxxxxxx a mikrobiologické xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx ochucujících xxxxxx.
(2) Xxxx zdroj xxxxxxxxx xxx zahuštěné xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx se xxx xxxxxx xxxxx xxxx extra xxxx, xxxx bílý nebo xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.7)
(3) Xxx výrobě xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx přídavek xxxxxxx v množství xxxxxxx 0,03 % xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
(4) Xxxxxxxx xxxxxxxxx u zahuštěných xxxxxxxx výrobků xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx hodnotě xxxxxxxxx poměru 60,5 xx 64,5 daného xxxxxxxxxxxx xxxxxxx:
&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx; % xxxxxxxxx x 100
xxxxxxx xxxxx = ---------------------------------
&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx; % sacharózy + % xxxx
(5) Xxxxxxxxxxxx x zahuštěných xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.3)
(6) Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx mléčných xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x odstavcem 2.
(7) Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx lze xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx podle zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx.3)
(8) X xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx se povoluje xxxxxxxx xxxxxxxxxx doplňků xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx.8)
(9) U xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxx 34 % xxxxxxxxxxxx x tukuprosté xxxxxx, x xx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx takovým xxxxxxxx, xxx v xxxxxxxxxxx xxxxx nebyl xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx. K xxxx xxxxxx xxx použít xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx.
(10) Xxxxxxxx xxxxxx mléčné xxxxxxx mohou xxxxxxxxx xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
(11) Xxxxxx bílkovinný výrobek xxxx být vyroben xx suroviny tepelně xxxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.3)
(12) Xxx xxxxxx kaseinu potravinářského xxxxxxxx xxx použít xxxxx xxxxxxxx mléčnou, xxxxxxxx chlorovodíkovou, xxxxxxxx xxxxxxx, kyselinu xxxxxxxxxx, xxxxxxxx octovou, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx používané xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx kultury, xxxxx splňují xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.8)
(13) Xxx výrobě xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx sladkého xxx xxxxxx pouze xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx pomocné xxxxx x bakteriální kultury, xxxxx splňují xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.8)
(14) Xxx výrobě xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, uhličitany, xxxxxxxxxxxx nebo citronany xxxxx, xxxxxxxx, vápenaté, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx činidlo, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx.8)
§5
Xxxxxxx xx oběhu
(1) Xxxxx, smetana x xxxxxx výrobky xxxxxxxx xxxxx §1 písm. xx) x xx), xxxxxxxxx mléko, sušené xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx skladují, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx oběhu při xxxxxxx xx 24 xX.
(2) Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, přepravují x uvádějí xx xxxxx při xxxxxxx xx 4 xX xx 8 oC.
(3) Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx 70 %.
Xxxxx 2
Xxxxxxx xxxxx
§6
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxx získaný xxxxxxxxx xxxxx připravené x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxx, xxxxx, xxxxxxx, xxxx, xxxxx a dalších xxxxxx, pevné xxxx xxxxxxxxx konzistence, který xx xxxxxx xx xxxxx a xxxxx xx konečné xxxxxxxx xx zmrazeném stavu,
x) xxxxxxxxx - xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx 18 xX x xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx.9)
§7
Xxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxxxxx
V příloze č. 4 xx xxxxxxx členění xxxxxxxxx krémů xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx.
§8
Xxxxxxxxxx xxxxx
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x ve xxxxxxxxx právním xxxxxxxx4) xxxx xxxxx požadavky xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 2 xx 9.
(2) Xxxxxxx xxxx xx xxxxxx názvem xxxxx, xxxxxxx x podskupiny.
(3) Mražený krém xxxxxx se xxxxxx xxxxxx druhu x xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx nahrazena xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx §9 odst. 5.
(4) Xxxxxxx xxxx balený xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx.
(5) Xxxxxxx xxxx, který xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xx x názvu xxxxxxx xxxxxx xxxxx "x xxxxxxxx", x xxxxxxxx vanilkového xxxxxxxx.
(6) Xxxxxxx xxxx xx označí
x) xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxxxx 3,0 % xxxxxxxxxx kakaa,
b) xxxx kakaový, xxxxxxxx-xx xxxxxxx 1,5 % xxxxxxxxxx xxxxx,
c) xxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxx xxxxxxxxxxxx plodů, xxxxxxxx-xx xxxxxxx 1,0 % hmotnostní těchto xxxxx xxxx xxxxxx xxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx.
(7) X názvu xxxxxxxxx krému mléčného xxx výraz "xxxxxx" xxxxxxxx názvem xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxx jeho xxxxxx, xxxxxxxxx jogurtový, xxxxxxxxx.
(8) U výrobku x alkoholickou složkou xxxx být xxxx xxxxxx v názvu xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx vyšší než 3,0 % xxxxxxxxxx.
(9) Mražený xxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
(10) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx odchylky balení xxxx xxxxxxx x příloze č. 6.
§9
Požadavky xx xxxxxx
(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx jakost xxxxxxxxx krémů jsou xxxxxxx x příloze č. 5.
(2) Konzistence mraženého xxxxx musí být xxxxx, hladká, xxxxxxxxx, xxx hrudek, větších xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx.
(3) Xxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx záměrně xxxxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxx a xxxxxx bílkoviny.
(4) Xxxx xxxxxxx složku xxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx, ovocnou xxxxx nebo xxxx xxxxxx výrobek čerstvý xxxx konzervovaný vhodným xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
(5) Xxxxxxx složku x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx lze xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx plody xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx plodů.
(6) Xxxxxxx krém xxxxxx a mražený xxxx sorbet xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx.
(7) Xxxxx ovocné xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xx 10 % xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 15 % xxxxxxxxxxxx u xxxxxxxxx xxxxx sorbet x xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx jejich směsí, x kterých celková xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxx kyselina xxxxxxxxx, xx xxxxx než 2,5 % xxxxxxxxxxxx.
(8) Xxxxx ovocné xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xx 10 % xxxxxxxxxxxx u xxxxxxxxx xxxxx ovocného x maximálně na 15 % xxxxxxxxxxxx x mraženého xxxxx xxxxxx x exotického xxxxx x výrazným xxxxxxxx x xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxx. xxxxxx, banán, xxxx, mango, avokádo, xxxxxxx, xxxxxxxx).
(9) Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx nebo past xx xxxxxxx skořápkových xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx na 5 % xxxxxxxxxxxx.
§10
Xxxxxxx xx oběhu
(1) Xxxxxxx xxxx určený xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx dodává xxxxx xxxxxx.
(2) Xxxxxxx xxxx xx přepravuje xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx krému minus 18 xX nebo xxxxx. Xxx přepravě xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx na xxxxx 15 xX. Dopravní xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx vzduchu xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.10) Záznam x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx záznamu x uchován po xxxx xxxxxxx 1 xxxx; x xxxxxxx, xx minimální xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxx 1 xxx, xxxxxx xx xxxxxxxx xx data xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(3) Dopravní xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx teploty vzduchu xxxxx odstavce 2 x případě, xx xxx o xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx 200 km; x xxxxx xxxxxxx xxxx být dopravní xxxxxxxxxx vybaven xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx.
(4) Xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxx xxxxxxx minus 18 xX x nižší. Xxxxxxx vzduchu x xxxxxxxxxxxx skladě, s xxxxxxxx skladů menších xxx 10 x3 xxxx xxx měřena xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx.11) X xxxxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx 10 x3 xxxxx, xxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx jedním dobře xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx místě skladovacího xxxxxxxx. Záznam s xxxxxxxxxxxxxx teplotami xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx záznamu a xxxxxxx xx dobu xxxxxxx 1 roku. X případě, xx xxxxxxxxx trvanlivost skladovaného xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx než 1 xxx, xxxxxx se xxxxxxxx xx do xxxx minimální trvanlivosti.
(5) Xxxxxxx krém xx uchovává při xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx 18 oC x nižší, v xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx zařízení, xxxxxxxxx xxxxxx xxxx teplotu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx. X xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx teplota xxxx x místě xxxx xxxxxxx na xxxxxx vyznačeného xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(6) Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx krému během xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx xxxxx 18 xX.
(7) Xxxxxxxxxx roztátých xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xx oběhu xxxx xxxxxxxx.
Oddíl 3
Xxxxx tuky a xxxxx
§11
Pro xxxxx xxxx vyhlášky xx xxxxxx
x) xxxxxx xxxxx a xxxxxx - xxxx xxxxxxxxx triacylglycerolů, které xx v závislosti xx poměrném xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx,
b) rostlinným xxxxx x xxxxxx - xxxxx xxx x xxxx získaný xx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx - xxxxx xxx a olej xxxxxxx x poživatelných xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx nebo mořských xxxxxxxxx za podmínek xxxxxxxxxxx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxxx,2)
x) xxxxxxxx xxxxx - xxxxx xxx, xxxxx byl xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx tuků x olejů xxxx xxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxx xxx, xxxxx xxx získán xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx živočišných xxxx a xxxxx, xxxx jejich směsí, xxxxxx ztužených tuků,
x) xxxxxxxxx xxxxx - xxxxx tuk, xxxxx prošel xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxx, xxxx směsi xxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx a xxxx,
g) xxxxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxx xxx, xxxx xxxx xxxxxxxxx nebo přeesterifikovaných xxxx, nebo xxxxxxxxx xxxxxx procesů, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx předpisem Xxxxxxxxxx společenství,12)
x) xxxxxxx roztíratelným xxxxx - jedlý xxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,12)
i) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxx xxx, xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx tuků, xxxx xxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx xxxxx x xxxx, xx xxxxx xxxxxx vody x xxxx, x xxxxxxx 10 % xx 90 % xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx je xxx xxxxxxx 20 xX xxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx - xxx, jehož xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx xxx 90 % xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxx 99,5 % xxxxxxxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx - xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx bez xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx změnám charakteru xxxxx x pro xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx pouze xxxxxxxxx xxxxx, usazování, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxx - xxxx podle jednotného xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx trhů1a).
§12
Xxxxxxx xx druhy, xxxxxxx x podskupiny
X příloze č. 7 xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx xx xxxxx, skupiny a xxxxxxxxxx.
§13
(1) Xxxxxxxxx na jakost x xxxxxxxxxx jedlých xxxx a xxxxx xxxx upraveny xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství.13)
(2) Xxxxx tuk x xxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx druhu, xxxxxxx x podskupiny xxxxx přílohy č. 7 xxxxxxx 1. Xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx roztíratelné xxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.12)
(3) Xxxxx xxx xxxx xxxxx xxxx vyrobený x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo surovin xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.14)
(4) Xxxx "vepřové xxxxx" se xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx sádla hřbetního x xxxxxxxx, přičemž xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x příloze č. 11 xxxxxxx 1.
(5) Xxxx "xxxxxxxx xxxxxx xxx" xx xxxxxx xxxxxx xxx získaný xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx ledvinového, xxxxxxxxxxxxxx, obžaludkového a xxxxxxxxx xxx nízké xxxxxxx, přičemž xxxx xxxxxxxx hodnoty xxxxxxx x příloze č. 11 xxxxxxx 2.
(6) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx a xxxxx xxxx uvedeny x příloze č. 12 tabulce 1.
§14
§14 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx.
§15
Xxxxxxx xx xxxxx
(1) Xxxxx tuky x xxxxx se skladují x přepravují tak, xxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
(2) Xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx
x) x xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx 20 oC,
x) x xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxx emulgovaných xxxx 15 oC,
x) x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx 20 xX.
(3) Jedlé xxxxxxxxx x živočišné xxxx x oleje x výrobky z xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx jsou xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx.
(4) Xxxxxxx xxxx xx xxxxx xx oběhu xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.15)
§15x
Velkoobjemová xxxxxxxx xxxx x xxxxx xx xxxx
(1) Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxx určeny xxx přepravu xxxxxxxx, xxxxxxxx:
x) xxxx xxxx xxx je xxxxxxxxxxx x nádrži x xxxxxxxxxxxx oceli xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx technickou obdobou x náklad přepravovaný xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx byl xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx nákladů xxxxxxxxx x příloze č. 13,
x) xx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx x materiálu xxxxxx než xxxxxxxxx x xxxxxxx x), xxxxx byly tři xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx potravinou xxxx nákladem xxxxxxxx x příloze č. 13.
(2) Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx olejů nebo xxxx, xxxxx nejsou xxxxxx x dalšímu xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, prováděna x nádržích, které xxxxxx xxxxxxxxx výlučně xxx přepravu xxxxxxxx, xxxxxxxx:
a) xxxxx xx vyrobena x xxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xx potažena epoxidovou xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x nádrži xxxx potravinami.
(3) X xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x nádrži x xxxxxxxxx procesu xxxxxxx nádrží xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx být vedeny xxxxxx xxxxxxxxxxxx záznamy.
(4) Xxxxx xxx xxxxxx překládán z xxxx xx loď, xxxx xxx kromě xxxxxxxxxxx xxxxx odstavce 3 xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx
x) x xxx, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx tuku xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx 1 x 2,
x) x xxxxxxxxx xxxxxxx čištění xxxxxx xxxxxxxxx mezi xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx plavidle.
(5) Xx požádání xxxxxx xxxxxx15a) xxxx xxx xxxxxxxxxx dokumentace xxxxx xxxxxxxx 3 x 4.
§15a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 124/2004 Xx. x xxxxxxxxx xxx dne, xxx vstoupila x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx XX k XX (1.5.2004)
§16
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxx xx:
1. Xxxxxxxx č. 328/1997 Sb., xxxxxx xx provádí §18 xxxx. a), x), x), x), x) x k) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, zmrzliny x xxxxxxx xxxxx a xxxxx tuky a xxxxx.
2. Xxxxxxxx x. 347/1999 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 328/1997 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 písm. x), x), x), x), x) x x) zákona č. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx mléko a xxxxxx xxxxxxx, zmrzliny x mražené krémy x jedlé tuky x xxxxx.
3. Xxxxxxxx x. 90/2000 Xx., kterou se xxxx vyhláška č. 328/1997 Xx., kterou xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), i), x) x k) zákona x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pro xxxxx x xxxxxx výrobky, xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx a jedlé xxxx a oleje.
4. Xxxxxxxx x. 390/2001 Xx., kterou xx mění xxxxxxxx x. 328/1997 Xx., xxxxxx se provádí §18 xxxx. x), x), x), x), x) x k) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x potravinách x tabákových xxxxxxxxx x o změně x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pro xxxxx x mléčné xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx krémy x xxxxx xxxx a xxxxx.
§17
Přechodná xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx účinnosti této xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů lze xxxxxxxx nejpozději xx 30. xxxxx 2004.
§18
Účinnost
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxxxxx 2003.
Xxxxxxx:
Xxx. Xxxxx x. x.

Příloha č. 1 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxx xx xxxxx, skupiny x xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxx
 &xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxx
 &xxxx;
xxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx neslazené
částečně xxxxxxxxx xxxx plnotučné, slazené xxxx neslazené
plnotučné, xxxxxxx xxxx neslazené
 
sušené
  
odtučněné
částečně xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxx
 &xxxx;
xx xxxxxxx
xxxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
xxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
xxxxxxxxxx mléko
 
kefír
 
kefírové xxxxx
&xxxx;
xxxxxx mléko nebo xxxxxxxxx xxxxx
&xxxx;
xxxxxx xxxx xxxxxxxx smetana
 
kysané xxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxx xxxxxx xxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx výrobek xxxxxxx ošetřený xx xxxxxxx procesu
  
 
 
Mléčný xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx mléčného tuku
  
máselný xxx xxxx xxxxxx xxx bezvodý
  
 
máselný koncentrát
 
čerstvé xxxxx
&xxxx;
xxxxx
&xxxx;
xxxxx stolní
 
máslo xx xxxxxxxx xxxxxxx tuku
 
máslo x nízkým xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx (máselný xxxxxxxxx)
 &xxxx;
&xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxxxx tuk se xxxxxxxx xxxxxxx tuku
 
mléčný xxxxxxxxxxxx xxx nízkotučný
 
máslo x xxxxxxxxx alkoholu
 
Tvaroh
  
měkký xxxx odtučněný
nízkotučný xxxx xxxxx
xxxxxxxxx
xxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxx nebo xx xxxxxxxxx xxxx ke xxxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
Xxx
 &xxxx;
xxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx
xxxxxxx xxx xxxxx
xxxxxxx x xxxx xxxxx
x xxxxxx na xxxxxxx
x xxxxxx xxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxx
x xxxxxx xxxxxx, bílý
 
extra xxxxx (xx strouhání)
tvrdý
polotvrdý
poloměkký
měkký
 
tavený
  
nízkotučný (xxxxxxxxxxxx)
xxxxxxxxxxx (roztíratelný)
 
syrovátkový
  
 
Bílkovinný xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxx
xxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxx č. 2 x xxxxxxxx č. 77/2003 Xx.
Xxxxxxxxx, xxxxxxxx x mikrobiologické xxxxxxxxx xx jednotlivé mléčné xxxxxxx x xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx mléčného xxxxxx
Xxxxxxx 1 - Xxxxx xxxxxx
Xxxxxxx 1 xxxxxxx právním předpisem x. 124/2004 Sb.
Tabulka 2 - Xxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
Xxxx xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxx xxxx (x % xxxx.)
&xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 10,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx xx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 30,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx xxxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 35,0 xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 3 - Kysané xxxxxx výrobky
 
Druh výrobku
  
Obsah xxxx
(v % xxxx.)
 &xxxx;
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx
(x % xxxx. xxxxxxx)
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 10,0 xxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
Xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 0,5
 &xxxx;
8,0
&xxxx;
Xxxxxx xxxxx odtučněné
  
méně xxx 0,5 včetně
 
Podmáslí
  
méně xxx 1,5 xxxxxx
 &xxxx;
7,0
&xxxx;
Xxxxxx xxxx xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 10,0 včetně
  
 
Jogurt xxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 3,0 xxxxxx
 &xxxx;
8,2
&xxxx;
Xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx tuku
  
méně xxx 3,0
&xxxx;
Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 0,5 včetně
 
 
 
Tabulka 4 - Druhy xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx v kysaných xxxxxxxx výrobcích
 
Druh xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x 1 x
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxxxxxx acidophilus x xxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
106 Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx *)
 &xxxx;
xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. xxxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. xxxxxxxxxx
 &xxxx;
107
&xxxx;
Xxxxxx xxxxx, xx. smetanového xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
106
&xxxx;
Xxxxx
 &xxxx;
xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx x kvasinek xxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx i xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx unisporus, Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, Sacharomyces xxxxxxx x dále Xxxxxxxxxxx, Lactococcus x Xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx společenství
  
bakterie xxxxxxxx xxxxxxx 106 x xxxxxxxx 104
&xxxx;
Xxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
xxxxx xxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxx kultur xxxx Xxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx nebo Xxxxxxx valida x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xxxxxxxx kvašení 106 x kvasinky 102
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxxxxxxxx xx. x xxxxxxxxx s xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
106 bifidobakterie
 
 
 
*) X xxxxxxxxxxx výrobků xxxxx xxx kromě xxxxxxxx xxxxxxxxx kultury xxxxxxxxx kmeny produkující xxxxxxxx mléčnou x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx výrobku. Musí xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx poměr obou xxxxxxxxxx kmenů jogurtové xxxxxxx.
Xxxxxxx 5 - Xxxxxxxxx mléčné xxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxx xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxx tuku
(v % xxxx.)
 &xxxx;
Xxxxxx xxxxxx
(x % xxxx. xxxxxxx)
 &xxxx;
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (x % xxxx. xxxxxxx)
&xxxx;
Xxxxxxxxx neslazená xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 15,0 xxxxxx
 &xxxx;
26,5
 &xxxx;
11,5
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx plnotučné xxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 7,5 včetně
  
25,0
  
 
Zahuštěné xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
1,0 xx 7,5
 &xxxx;
20,0
 &xxxx;
17,5
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,0 xxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxx výrobky xxxxxxx
&xxxx;
Xxxx xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxx xxxx
(x % xxxx.)
 &xxxx;
Xxxxxx xxxxxx
(v % xxxx. xxxxxxx)
 &xxxx;
Xxxxxx sušina xxxxxxxxxx (x % xxxx. xxxxxxx)
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 16,0 xxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
14,0
&xxxx;
Xxxxxxxxx slazené plnotučné xxxxx
 &xxxx;
xxxx než 8,0 xxxxxx
 &xxxx;
28,0
 &xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxxxx mléko xxxxxxxx xxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx než 1,0 xxxxxxx xxxx 8,0
  
24,0
  
20,0
 
Zahuštěné xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,0 včetně
  
24,0
  
20,0
 
 
 
 
Tabulka 6 - Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
Xxxx xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxx xxxx (x % xxxx.)
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx než 42,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx plnotučné xxxxx
 &xxxx;
26,0 xx 42,0
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxxx odstředěné xxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,5 xx 26,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,5 xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 7 - Xxxxx xxxxxxxxxxx
Xxxxxxx 7 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx.
Xxxxxxx 8 - Složené xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx 8 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx.
Xxxxxxx 9 - Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx vztahu x xxxxxx xxxx x tukuprosté hmotě xxxx
&xxxx;
Xxx
 &xxxx;
% XXXXX *)
&xxxx;
Xxxxx xxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 47,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx
 &xxxx;
47,0 xx 54,9
&xxxx;
Xxxxxxxxx
 &xxxx;
55,0 xx 61,9
&xxxx;
Xxxxxxxxx
 &xxxx;
62,0 až 68,0 včetně
 
Měkký
  
více než 68,0
&xxxx;
&xxxx;
*) XXXXX = xxxx x tukuprosté xxxxx xxxx, xxxxx xx stanoví xxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorce:
g xxxx
% XXXXX = __________ x 100
100 - x xxxx
Xxxxxxx 10 - Klasifikace xxxxxxxxxx xxxx xxxxx obsahu xxxx x xxxxxx
&xxxx;
Xxx
 &xxxx;
Xxx x xxxxxx *) (x % hmot.)
 
Vysokotučný
  
více xxx 60,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 45,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 25,0 včetně
 
Nízkotučný
  
více xxx 10,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 10,0
&xxxx;
&xxxx;
*) Obsah xxxx x sušině x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:
x xxxx
% xxxx. xxxx x xxxxxx = __________ x 100
100 - x xxxx
Xxxxxxx 11 - Klasifikace xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx x xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx
 &xxxx;
Xxx v sušině (x % xxxx.)
&xxxx;
Xxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 38,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx
 &xxxx;
25,0 xx 15,0
 
Nízkotučný nebo xxxxx
 &xxxx;
xxxx než 15,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 5,0 xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 12 - Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx podle zrání
 
Sýr
  
Charakteristika
 
Sýr xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
xxxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxx xxxxxxx
 &xxxx;
xx xxxxxxx
x xxxxx na xxxxxxx
x xxxx hmotě
 
z toho
  
 
Plísňový xxx
 &xxxx;
x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx
x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx hmoty
dvouplísňový
 
 
Tabulka 13 - Xxxxxx přehled xxxxxx jiných xxx xxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx xxxx xxx xxx
 &xxxx;
Xxxxxx xxx a xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx
 &xxxx;
Xxxxxx sýrový xxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx xxxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxx nepojmenovaný
 
Máslo, xxxxxxx xxx, xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxx pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
&xxxx;
Xxxxxxx xxxxxx složky
  
ne
  
ano
  
ano
 
 
 
obsah xxxxxxx 5 % hmot. xxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
 &xxxx;
51 % xxxx. sušiny xxxxxxx xx sýra
 
Jedlá xxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
&xxxx;
Xxxxxx *)
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
&xxxx;
Xxxxx (xxxxxxxxx xx sladícím účinkem)
  
ne
  
ne
  
ano
 
Koření x sezónní xxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxx xxxxx výrobku x x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxx dodalo xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx
&xxxx;
Xxxxxxx xxxxxxxxx nezávadné xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
&xxxx;
&xxxx;
x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx sušiny xxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx, xx mají xxxxxxx pouze charakteristickou xxxx a xx xx xxxxxxx x xxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
*) zdravotně xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx účinky
Tabulka 14 - Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxx (x % xxxx.)
 &xxxx;
Xxxxxx (v % xxxx.)
&xxxx;
Xxxxx vlhkosti
  
méně než 10,0 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx než 10,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx než 84,0 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx než 90,0 xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
xxxx xxx 95,0 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 95,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 2,0 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 2,25 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxx laktózy
  
méně xxx 1,0 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxx kyselost
  
 
méně xxx 0,27 xx 1x xxxxxxx XxXX xx 1 g xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxx (xxxxxx X2X5)
 &xxxx;
xxxx než 7,5 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 2,5 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxx (připálené xxxxxxx)
 &xxxx;
xxxx xxx 22,5 xx v 25 x xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 22,5 mg x 25 x xxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx původu
  
nepřítomny xx 25 x
&xxxx;
Xxxx
 &xxxx;
xxx xxxxxx pachů
 
Barva
  
bílá xx xxxxxxx xxxx
&xxxx;
Xxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx lze xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 15 - Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxxxx (x % xxxx.)
&xxxx;
Xxxxx vlhkosti
  
méně xxx 8,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx kaseinu xxxxxxxxxxxx na suchý xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 88,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxx přepočteného xx xxxxx extrakt
  
méně xxx 2,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxx laktózy
  
méně než 1,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx xX
 &xxxx;
6,0 xx 8,0
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx částice)
  
méně xxx 22,5 xx x 25 g xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx původu
  
nepřítomny xx 25 x
&xxxx;
Xxxx
 &xxxx;
xxxxx xxxxx xxxx vůně xxxx xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx
 &xxxx;
xxxx xx xxxxxxx xxxx
&xxxx;
Xxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxx zcela xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx, x výjimkou xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxx č. 3 x xxxxxxxx č. 77/2003 Sb.
Přípustné xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx balení xxxxx x mléčných xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxx tekuté, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx výrobek
  
do 250 xx nebo 250 x
 &xxxx;
- 5,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
 
do 500 xx nebo 500 x
 &xxxx;
- 3,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
xx 1000 xx xxxx 1000 x
 &xxxx;
- 2,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
 
nad 1000 xx xxxx 1000 x
 &xxxx;
- 1,5 % x xxxxxxxxxxxx balení
 
Zahuštěný xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xx 1000 x
 &xxxx;
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
- 1,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
xxx 1000 g
  
- 2,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 0,5 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx mléčný xxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xx 250 x
 &xxxx;
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
- 1,0 % u 20 xx xxxxxx
&xxxx;
xx 1000 x
 &xxxx;
- 2,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 0,5 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
xxx 1000 x
 &xxxx;
- 1,0 % u xxxxxxxxxxxx balení
 
Sýr a xxxxxx
 &xxxx;
xx 125 g
  
- 10,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 2,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
xx 250 x
 &xxxx;
- 5,0 % x jednotlivého xxxxxx
- 1,0 % u 20 xx balení
 
do 500 g
  
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 1,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
xxx 500 x
 &xxxx;
- 1,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx, xxxxxxxxx xxxxxx
 &xxxx;
xx 250 x
 &xxxx;
-73,0 % x jednotlivého xxxxxx
- 2,0 % x 20 ks xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx mléčného xxxx x xxxxxxx mléčné xxxxxxx
 &xxxx;
xx 20 g
  
- 10,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
- 2,0 % u 20 xx xxxxxx
&xxxx;
xx 250 x
 &xxxx;
- 1,5 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 1,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
xxx 250 g
  
- 1,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;

Příloha x. 4 x xxxxxxxx x. 77/2003 Sb.
Členění xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxx
 &xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx např.:
vanilkový
jahodový
malinový
meruňkový
citrónový
pomerančový
oříškový
pistáciový
čokoládový
karamelový
kávový
kakaový
 
mléčný
 
s xxxxxxxxxx xxxxx
&xxxx;
xxxxxx
&xxxx;
xxxxxx
&xxxx;
xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxx x. 5 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
&xxxx;
Xxxx
 &xxxx;
Xxxxxxx xxxxxx
(v % xxxx. nejméně)
  
Tukuprostá xxxxxx xxxxxx
(x % xxxx. nejméně)
  
Mléčný xxx
(x % hmot. xxxxxxx)
 &xxxx;
Xxxxxx složka (x % xxxx. nejméně)
  
Suché xxxxxxxxxx xxxxx
(x % xxxx. nejméně)
 
Mražený xxxx xxxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
8,0
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx krém xxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
6,0
 &xxxx;
2,5
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx krém x xxxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
5,0*)
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx xxxxxx
 &xxxx;
12,0
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx xxxxxx
 &xxxx;
12,0
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
15,0
 &xxxx;
5,0
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx xxxxxx
 &xxxx;
12,0
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
25,0
 &xxxx;
7,0
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
*) xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxxxx: U xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx krému xxxxxx platí v xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx požadavek xxx xxxxx ovocné xxxxxx nebo xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Příloha x. 6 x vyhlášce x. 77/2003 Sb.
Přípustné xxxxxxx xxxxxxxxxx a objemové xxxxxxxx balení mražených xxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx objemová odchylka
 
Mražený xxxx
 &xxxx;
xx 100 ml xxxx 100 x
 &xxxx;
- 5,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
xx 500 xx xxxx 500 x
 &xxxx;
- 3,0 % x jednotlivého xxxxxx
&xxxx;
xxx 500 xx xxxx 500 g
  
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxx x. 7 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxx xx xxxxx, skupiny x xxxxxxxxxx
Xxxxxxx 1 - Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxx
 &xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxx xxxx jedlý olej
  
rostlinný
  
jednodruhový
 
vícedruhový
 
živočišný
  
vepřové xxxxx, vepřový xxx
&xxxx;
xxxxxxxx xxxxxx xxx, xxxxxx xxx
&xxxx;
xxx xxxx xxxx xxxxx druhu xxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
xxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
xxxxxxxxxxxx12)
 &xxxx;
&xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxxxx12)
 &xxxx;
&xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 2 - Xxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxx x podzemnice xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxx Xxxxxxx xxxxxxxx X.)
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx palem Xxxxxxxx spp.
 
Kokosový xxx
 &xxxx;
xxxxxxxx x xxxxxx (kopry) xxxxxxxxxx ořechů, plodů xxxxx kokosové (Xxxxx xxxxxxxx X.)
&xxxx;
Xxxxxxxxxx olej
  
vyrobený xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx bavlníku Xxxxxxxx xxx.
&xxxx;
Xxxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xx semen xxxxxx xxxx vinné (Xxxxx xxxxxxxx X.)
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx Xxx mays X.)
&xxxx;
Xxxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx ze xxxxx xxxxxxx xxxx (Xxxxxxx xxxx X. xxxx Xxxxxxxx hirta Xxxxxx), horčice xxxxx xxxx žluté (Xxxxxxxx xxxxxx (L.) Czernajev x Xxxxxx) x xxxxxxx xxxxx (Brassica xxxxx (X.) Xxxx).
&xxxx;
Xxxxxxxxxxxx xxx
 &xxxx;
xxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxx olejové (Xxxxxx xxxxxxxxxx)
&xxxx;
Xxxxxxx xxx
 &xxxx;
xxxxxxxx x dužiny xxxxx xxxxx xxxxxxx (Elaeis xxxxxxxxxx)
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx ze xxxxx druhů řepky xxxxxx Xxxxxxxx xxxxx X., Xxxxxxxx xxxxxxxxxx X., Xxxxxxxx juncea X. a Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx Xxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx olej xxxxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx erukové xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx olejné Xxxxxxxx xxxxx X., Xxxxxxxx campestris L. x Xxxxxxxx juncea X.
xxxx obsahovat xxxxxxx 2 % hmot. xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx ze xxxxx světlice xxxxxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx L.)
 
Světlicový xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx barvířské (Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx X.)
xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 70 % xxxx. xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxx X.)
&xxxx;
Xxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xx xxxxx xxxx (Glycine xxx (X.) Xxxx.)
&xxxx;
Xxxxxxxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxx X.)
&xxxx;
Xxxxxxxxxxxx xxxx x vysokým xxxxxxx xxxxxxxx olejové
  
vyrobený xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx kultivovaných druhů xxxxx xxxxxxxxxx (Helianthus xxxxx L.)
musí xxxxxxxxx xxxxxxx 75% xxxx. xxxxxxxx olejové x xxxxxxxxx xxxxxxxx mastných xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx olej x xxxxxxx uvedeném x xxxxxxx 3
 &xxxx;
xxxx získaný x plodů olivovníku (Xxxx xxxxxxxx sativa Xxxx. et Xxxx)
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx č. 8 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxx x. 8 xxxxxxx xxxxxxx předpisem x. 124/2004 Xx.
Příloha č. 9 x vyhlášce x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxx x. 9 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx.
Xxxxxxx x. 10 k vyhlášce x. 77/2003 Sb.
Xxxxxxx x. 10 xxxxxxx xxxxxxx předpisem x. 124/2004 Xx.

Příloha x. 11 x vyhlášce x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxxxx tuky
Tabulka 1 - Xxxxxxx xxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx sádlo
  
Vepřový xxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x % xxxx. xxxx xxxxxxxx xxxxxxx)
 &xxxx;
xxxx xxx 0,75 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,25 včetně
 
Peroxidové xxxxx (xxxx X2/xx
 &xxxx;
xxxx xxx 4,0 včetně
  
méně xxx 6,0 včetně
 
Obsah xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (x % xxxx.)
 &xxxx;
xxxx xxx 0,5 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx, xxxx a xxxx
 &xxxx;
xxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx bez xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 2 - Xxxxxx xxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxxx hovězí xxx
 &xxxx;
Xxxxxx lůj
 
Obsah xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x % xxxx. jako xxxxxxxx xxxxxxx)
 &xxxx;
xxxx xxx 0,75 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx než 1,25 včetně
 
Peroxidové xxxxx (xxxx O2/kg)
  
méně než 4,0 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx než 4,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx vody x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (x % xxxx.)
 &xxxx;
xxxx xxx 0,15 včetně
 
Barva, xxxx a xxxx
 &xxxx;
xxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxx lůj xxx xxxxxx příchutí x xxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxx x. 12 x xxxxxxxx x. 77/2003 Sb.
Přípustné xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx jedlých xxxx x xxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxx xxxx xxxxx balení
  
Přípustná xxxxxxx hmotnostní xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxx
Xxxxxx xxxxxxxxxx tuk
  
do 1 xxxxx
 &xxxx;
- 4,0 % x jednotlivého xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
- 2,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
1 xx 15 litrů
  
- 1,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
xxx 15 xxxxx
 &xxxx;
- 0,1 % x jednotlivého xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxxxx xxx směsný
roztíratelný xxx, xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xx 500 x
 &xxxx;
- 1,5 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
- 1,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
0,5 xx 5,0 xx
 &xxxx;
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
xxx 5 xx
 &xxxx;
- 0,1 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxx x. 13 x xxxxxxxx x. 77/2003 Sb.
Seznam xxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx přijatelnými*) xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx (xxxxxxxx)

xxxxx XXX

Xxxxxxxx xxxxxx

64-19-7

Xxxxxxxx kyseliny xxxxxx (acetanhydrid)

108-24-7

Aceton (xxxxxxxxxxxxx, 2- xxxxxxxx)

67-64-1

Xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxx jejich xxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx x oleji

Hydroxid amonný (xxxxxx amoniaku; xxxxx xxxxxxx)

1336-21-6

Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx amonný)

68333-79-9 10124-31-9

Živočišné, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx a oleje (xxxx než xxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx a surový xxxxxx oleje)

Včelí vosk (xxxx x žlutý)

8012-89-3 8006-40-4

Benzylalkohol (xxxxx farmaceutické xxxxxxx x činidlo,)

100-51-6

Butyl-acetáty (x-, xxx-, terc-.)

123-86-4

105-46-4

540-88-5

Roztok chloridu xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx přechozí náklad xxxxx v xxxxxxx, xxx jeho předchozí xxxxxx je xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxx

10043-52-4

Xxxxxxxxxxxxx vápenatý (xxxxxxx-xxxxxxxxxxxxx)

8061-52-7

Xxxxxxxxxxx xxxx

8006-44-8

Xxxxxxxxxx xxxx (brazilský xxxx)

8015-86-9

Xxxxxxxxxx

110-82-7

Xxxxxxxxxxx xxxxxx olej (x xxx. obsahem xxxxxxxxxxxxxxxx kyslíku 7-8 %)

8013-07-8

Xxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

64-17-5

Xxxxx-xxxxxx (xxxxx xxxxxxxxx, ester xxxxxxxx xxxxxx)

141-78-6

2-xxxxxxxxxxxx (2-xxxxxxxxxxxxxxxxx)

104-76-7

Xxxxxx xxxxxxxx:
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx)

506-30-9

Xxxxxxxx xxxxxxxx (kyselina dokosanová)

112-85-6

Kyselina xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx)

107-92-6

Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx)

334-48-5

Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx)

142-62-1

Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx oktanová)

124-07-2

Kyselina xxxxxxx (xxxxxxxx xxx-13-xxxxxxxxxx, xxxxxxxx (X)-xxxxx-13-xxxxx)

112-86-7

Xxxxxxxx enanthová (xxxxxxxx heptanová)

111-14-8

Kyselina laurová (x-xxxxxxxxxx xxxxxxxx)

143-07-7

Xxxxxxxx lauroolejová (xxxxxxxxxx xxxxxxxx)

4998-71-4

Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx 9,12-xxxxxxxxxxx, kyselina xxxx-9,12-xxxxxxx)

60-33-3

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx 9,12,15-xxxxxxxxxxxxxxxx, kyselina oktadeka-9,12,15-trienová)

463-40-1

Kyselina xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx)

544-63-8

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx)

544-64-9

Xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx (X)-xxxxxxx-9-xxxxx)

112-80-1

Xxxxxxxx palmitová (xxxxxxxx hexadekanová)

57-10-3

Kyselina xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx cis-hexadec-9-enová, xxxxxxxx (X)-xxxxxxx-9-xxxxx)

373-49-9

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx)

112-05-0

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxx oleje, xxxxxxxx xxx-12-xxxxxxx-xxxxxxx-9-xxxxx, kyselina (X)-12-xxxxxxxxxxxxxx-9-xxxxx)

141-22-0

Xxxxxxxx xxxxxxxx (kyselina xxxxxxxxxxxx)

57-11-4

Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx pentanová)

109-52-4

Mastné xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx (butan-1-ol)

71-36-3

Hexylalkohol (xxxxx-1-xx)

111-27-3

Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxx)

111-87-5

Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxx X16, xxxxxxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx)

36653-82-4

Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx)

112-30-1

Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxx)

111-70-6

Xxxxxxxxxxxxx (dodekan-1-ol, xxxxxxxxxxxxxx)

112-53-8

Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxxxxxx)

112-72-1

Xxxxxxxxxxxx (nonan-1-ol, xxxxxxx pelargonový)

143-08-8

Oleylalkohol - ((X)-xxxxxxx-9-xxxx)

143-28-2

Xxxxxxxxxxxxxx - (xxxxxxxxx-1-xx)

112-92-5

Xxxxxxxxxxxxxxx - (xxxxxxxx-1-xx)

27458-92-0&xxxx;112-70-9

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx (X-12 xx X-14)

xxxxxxxxxxxxx a stearylalkoholu (X-16 xx X-18)

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxx ester xxxxxxxx xxxxxx výše xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxxxx x výše xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxx-xxxxxxxx), xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxx-xxxxxxxx) x cetylester xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx-xxxxxxx).

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx-xxxxxx (methyl-dodekanoát)

111-82-0

Methyl-palmitát (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx)

112-39-0

Xxxxxx-xxxxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx)

112-61-8

Xxxxxx-xxxxx (methyl-oktadecenoát)

112-62-9

Glykoly

Butandiol

Butan-1,3-diol (1,3-xxxxxxxxx, 1,3-butylenglykol)

107-88-0

Butan-1,4-diol (1,4-butandiol, 1,4-xxxxxxxxxxxxx)

110-63-4

Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 400)

25322-69-4

Propylenglykol (1,2-xxxxxxxxxxxxxx, propan-1,2-diol, xxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXX), xxxxxxxxxxxx)

57-55-6

Xxxxxx-1,3-xxxx (1,3-propandiol, 1,3-xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx)

504-63-2

x-Xxxxxx

142-82-5

x-Xxxxx (xxxxxxxxx)

110-54-3&xxxx;64742-49-0

Xxxxxxxx-xxxxxx

110-19-0

Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) *)

25339-17-7

Isononylalkohol (xxxxxxxxxx) *)

27458-94-2

Xxxxxxxxxxxxxxx (isooktanol) *)

26952-21-6

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

7786-30-3

Xxxxxxxx (methylalkohol)

67-56-1

Methylethylketon (xxxxx-2-xx, 2-xxxxxxx, xxxxx(xxxxxx)xxxxx)

78-93-3

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx(4-xxxxxxxxxxxx-2-xx, xxxxxxxx(xxxxxx)xxxxx)

108-10-1

Xxxxxx-xxxx-xxxxxxxxxx (MBTE, xxxx-xxxxx(xxxxxx)xxxxx)

1634-04-4

Xxxxxx

57-50-1

Xxxxx xxxx (xxxxxxxx xxxx) *)

8002-53-7

Xxxxxxx *)

8002-74-2

63231-60-7

Pentan

109-66-0

Kyselina xxxxxxxxxx (xxxxxxxx orthofosforečná)

7664-38-2

Pitná xxxx xx přípustná jako xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx náklad xxxxxxxxxxxxx xxxx ní je x xxxxx xxxxxxx x nemá podobné xxxxxxx

Xxxxxxxx draselný xx xxxxxxxxx jako xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xx x xxxxx seznamu x xxxx xxxxxxx xxxxxxx

1310-58-3

Xxxxxx-xxxxxx (x-xxxxxxxxxxxx)

109-60-4

Xxxxxxxx propenu (xxxxxxxx xxxxxxxxx)

6842-15-5

Xxxxxxxxxxxxx (propan-1-ol, 1- xxxxxxxx)

71-23-8

Xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx předchozí xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx před xx xx x xxxxx xxxxxxx x xxxx podobné xxxxxxx

1310-73-2

Xxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

7631-86-9

Xxxxxxxxxx sodný (xxxxx xxxx)

1344.09-8

Xxxxxxxx (X-xxxxxxxx, X-xxxxxx)

50-70-4

Xxxxxxxx xxxxxx

7664-93-9

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx-xxxxxxxx (XXX)

Xxxxx xxxxx (xxxxxx xxxxxx-xxxxxxxx-xxxxxxxx)

868-14-4

Xxxx minerální xxxx *)

8042-47-5

*) Xxxxx, xxxxx budou nejpozději xx 31. xxxxxxxx 2006 xxxxx vyhodnoceny xx základě xxxxxx xxxxxxxxx údajů a xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx x. 13 xxxxxxx xxxxxxx předpisem x. 124/2004 Xx. x xxxxxxxxx ode xxx, kdy xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx XX x XX (1.5.2004)
Čl. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxx a uvedené xx oběhu xxxxx xxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx s xxx, xx zahuštěné xxxxx, xxxxxx xxxxx, zahuštěná xxxxxxx x sušená xxxxxxx, xxxxx nesplňují xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx být xxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx 17. xxxxxxxx 2004.
Xx. XX vložen xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx. s xxxxxxxxx ode xxx, xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx XX x XX (1.5.2004)
Čl. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Označení "Xxxxx xxxxxx máslo" xxx xxxxx xxxxxx xxx obchodování v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx s xxxxxx x xxxxxxxx výrobky xxx xxxxxxxx nejdéle xx xxxx 12 xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx této vyhlášky.
Xx. II xxxxxx xxxxxxx předpisem č. 78/2005 Sb. x xxxxxxxxx ode xxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxx "Xxxxx smetanové xxxxx" xxxxxxx do xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
Čl. XXX
Xxxxxxxxx ustanovení
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx vyhlášky x. 77/2003 Xx., xx znění xxxxxxx xxxxx dnem xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xx 1. xxxxxx 2014. Xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxx tímto datem, xxxxx být xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx zásob.
Xx. XXX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 336/2013 Xx. s xxxxxxxxx xx 1.11.20013

Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx x. 77/2003 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.7.2003.
Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx předpisem x.:
124/2004 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 77/2003 Xx., xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx pro xxxxx x mléčné xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx x xxxxx
x účinností ode xxx, xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx ČR x EU (1.5.2004)
78/2005 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 77/2003 Xx., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx mléko x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxx x oleje, xx znění xxxxxxxx x. 124/2004 Xx.
x xxxxxxxxx ode xxx, xxx nabývá účinnosti xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxx "Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx" xxxxxxx xx přímo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx1)
370/2008 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 77/2003 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxx x xxxxxx výrobky, xxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxx x xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 7.10.2008
336/2013 Xx., xxxxxx xx mění xxxxxxxx č. 77/2003 Xx., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxx x mléčné xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx x xxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.11.2013
Právní xxxxxxx x. 77/2003 Xx. xxx zrušen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 397/2016 Sb. x xxxxxxxxx od 1.1.2017.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v odkazech xxxx aktualizováno, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx právního předpisu.
1) Xxxxxxxx Xxxx 83/417/EHS z 25. xxxxxxxx 1983 o xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx bílkovin (kaseinů x xxxxxxxxx) xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě.
Směrnice 2001/114/ES ze dne 20. xxxxxxxx 2001 x některých xxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 2007/61/ES ze xxx 26. září 2007, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 2001/114/XX o xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx mléka xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.x x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx tekutých olejů x tuků xx xxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 2000/4/ES.
1x) Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 1234/2007 xx xxx 22. října 2007, kterým se xxxxxxx společná xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx trhů a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx nařízení x xxxxxxxx xxxxxxxxxx trhů).
1x) Xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1898/87 x 2. července 1987 x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx uvádění xxxxx x mléčných xxxxxxx xx xxx, xx xxxxx nařízení Xxxxxx (EHS) x. 222/88.
2) Xxxxx č. 166/1999 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxx x o xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx znění xxxxxx x. 29/2000 Xx., xxxxxx x. 154/2000 Xx., zákona x. 102/2001 Sb., zákona x. 76/2002 Xx., xxxxxx x. 120/2002 Xx., xxxxxx x. 309/2002 Sb., xxxxxx x. 320/2002 Xx. x xxxxxx x. 131/2003 Xx.
3) Vyhláška č. 203/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx.
4) Xxxxxxxx č. 324/1997 Sb., x způsobu xxxxxxxxxx potravin a xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxx odchylce xx xxxxx o množství xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx "x", xx xxxxx xxxxxxxx x. 24/2001 Xx. x vyhlášky x. 259/2003 Sb.
4x) Nařízení Xxxx (XXX) č. 1898/87. Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2597/97.
Nařízení Xxxx (XX) č. 2991/94 x 5. xxxxxxxx 1994, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxxxx tuky, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 577/1997.
Xxxxxxxx Xxxxxx (ES) č. 577/1997 x 1. dubna 1997, xxxxxx xx xxxxxxxxx některá xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 2991/94, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxx, a xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1898/87 x xxxxxxx xxxxxxxx používaných xxx xxxxxxx mléka x mléčných výrobků xx xxx.
5) Xxxxx č. 477/2001 Sb., x xxxxxxx x o xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx x xxxxxxx), xx xxxxx xxxxxx x. 274/2003 Xx.
6) Xxxxxxxx č. 54/2004 Sb., x potravinách xxxxxxxx xxx zvláštní xxxxxx x o xxxxxxx xxxxxx použití.
7) Vyhláška č. 76/2003 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx sladidla, xxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x směsi kakaa x xxxxxx, čokoládu x xxxxxxxxxx xxxxxxx.
8) Xxxxxxxx č. 53/2002 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx potravin x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx použití látek xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx doplňků, xx xxxxx xxxxxxxx x. 233/2002 Xx.
8x) Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2991/94.

Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 577/97.

8b) Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2597/97.
Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2991/94.
Nařízení Xxxxxx (XX) č. 577/97.
8x) Nařízení Xxxxxx (XX) č. 2771/1999 ze xxx 16. xxxxxxxx 1999, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x nařízení Rady (XX) č. 1255/1999, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxx opatření na xxxx x xxxxxx x xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx Komise (XXX) č. 2191/81 ze xxx 31. července 1981 x xxxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x organizacemi, x xxxxxxx xxxxx.
8x) Nařízení Xxxx (XX) č. 1255/1999 xx xxx 17. xxxxxx 1999 o společné xxxxxxxxxx trhu s xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.
9) Vyhláška č. 326/1997 Sb., xxxxxx se xxxxxxx §18 xxxx. x), x), j) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích a x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pro xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxx x. 44/2000 Xx. x xxxxxxxx x. 160/2002 Xx.
10) Xxxxx č. 505/1990 Sb., x metrologii, xx xxxxx xxxxxx x. 4/1993 Sb., xxxxxx x. 20/1993 Xx., xxxxxx č. 119/2000 Xx., zákona x. 13/2002 Sb. x zákona č. 137/2002 Sb.
11) XXX XX 12830 Xxxxxxxxx xxx záznam teploty xxx xxxxxxxx, skladování x distribuci xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx/xxxxxx xxxxxxxxxx potravin x xxxxxxx - Xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx.
12) Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2991/94.
13) Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2991/94.
Nařízení Xxxxxx (XX) č. 1019/2002 z 13. xxxxxx 2002 x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1964/2002 a nařízení Xxxxxx (XX) x. 1176/2003.
Xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) č. 2568/91 x 11. xxxxxxxx 1991 x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx oleje x xxxxxxxx a x xxxxxxxxxxx metodách xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 3682/1991, xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 1429/92, xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 1683/92, xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) x. 3288/92, nařízení Xxxxxx (ES) x. 183/93, nařízení Komise (XX) x. 177/94, xxxxxxxx Komise (XX) x. 656/95, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2527/95, xxxxxxxx Komise (XX) x. 2472/97, xxxxxxxx Komise (XX) x. 282/98, nařízení Xxxxxx (XX) č. 2248/98, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 379/99, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2042/2001, nařízení Xxxxxx (XX) x. 796/2002 x xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 1989/2003.
14) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1829/2003 x 22. září 2003 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1830/2003 x 22. září 2003, které xx xxxx sledovatelnosti a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx modifikovaných xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx výrobků x xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx modifikovaných xxxxxxxxx, x xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) x. 2001/18.
15) Nařízení Xxxx (XXX) č. 136/66 x 22. xxxx 1966 x zřízení xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx a tuky, xx znění nařízení Xxxx (XXX) č. 2146/68, xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1253/70, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2554/70, nařízení Xxxx (XXX) č. 2727/71, nařízení Xxxx (XXX) x. 1547/72, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 1707/73, nařízení Xxxx (XXX) č. 2560/77, nařízení Xxxx (XXX) x. 1419/78, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1562/78, xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 590/79, nařízení Xxxx (XXX) č. 1585/80, xxxxxxxx Rady (XXX) x. 1917/80, xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 3454/80, xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1413/82, xxxxxxxx Rady (XXX) x. 1097/84, xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1101/84, xxxxxxxx Rady (XXX) č. 1556/84, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2260/84, xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 231/85, nařízení Rady (XXX) x. 3768/85, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1454/86, nařízení Xxxx (EHS) x. 1915/87, nařízení Xxxxxx (XXX) x. 3994/87, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 1098/88, nařízení Xxxx (XXX) x. 2210/88, xxxxxxxx Rady (XXX) x. 1225/89, xxxxxxxx Rady (XXX) x. 2902/89, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 3499/90, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 3577/90, xxxxxxxx (XXX) č. 1720/91, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 356/92, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 2046/92, xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 3179/93, xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 3290/94, xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1581/96, xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1638/98, nařízení Rady (XX) č. 2702/1999, xxxxxxxx Rady (XX) x. 2826/2000 x xxxxxxxx Rady (XX) x. 1513/2001.
Nařízení Xxxxxx (XX) č. 1019/2002, ve xxxxx nařízení Komise (XX) č. 1964/2002 x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1176/2003.
15x) §14 xxxxxx x. 110/1997 Xx., o potravinách x tabákových výrobcích x o změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Xx.
1) Xxxxxxx X xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 2771/1999 xx dne 16. xxxxxxxx 1999, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1255/1999, pokud xxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx x máslem x xxxxxxxx, x platném xxxxx.