Právní předpis byl sestaven k datu 01.07.2003.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.07.2003 do 29.04.2004.
Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje
77/2003 Sb.
| &xxxx;
Xxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxxx
|
| &xxxx;
Xxxxx
|
&xxxx;
xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxxxx nestandardizované
|
|
zahuštěné
|
odtučněné, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxx, slazené xxxx xxxxxxxxx
|
|
| &xxxx;
xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx
xxxxxxxx odtučněné xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
|
|
| &xxxx;
Xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxx
|
&xxxx;
xx šlehání
vysokotučná
|
|
zahuštěná
|
||
|
sušená
|
||
|
Kysaný xxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx
xx xxxxxxxx obsahem xxxx
xxxxxxxxx
|
| &xxxx;
xxxxxxxxx xxxxx
|
&xxxx; | |
| &xxxx;
xxxxxxxxxx xxxxx
|
||
| &xxxx;
xxxxx
|
||
| &xxxx;
xxxxxxxx xxxxx
|
||
| &xxxx;
xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx
|
||
| &xxxx;
xxxxxx xxxx xxxxxxxx smetana
|
||
|
kysané podmáslí
|
||
|
kysaný xxxxxx výrobek x xxxxxx kulturou
|
||
|
Mléčný xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
| &xxxx;
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
| &xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx xxx xxxx mléčný xxx xxxxxxx
|
&xxxx; |
| &xxxx;
xxxxxxx xxxxxxxxxx
|
||
| &xxxx;
xxxxxxx xxxxx
|
||
| &xxxx;
xxxxx
|
||
| &xxxx;
xxxxx stolní
|
||
|
máslo xx xxxxxxxx xxxxxxx tuku
|
||
|
máslo x xxxxxx obsahem xxxx xxxx xxxxxxxxxx
|
||
| &xxxx;
Xxxxxxx xxxxxx výrobek
|
mléčný roztíratelný xxx (xxxxxxx přípravek)
|
|
|
mléčný xxxxxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
|
||
| &xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxxxx tuk xxxxxxxxxx
|
||
| &xxxx;
xxxxx x přídavkem xxxxxxxx
|
||
| &xxxx;
Xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxx xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxxx xxxx xxxxx
xxxxxxxxx
xxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxxxx
|
| &xxxx;
xxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx ke xxxxxxxxx
|
&xxxx; | |
| &xxxx;
Xxx
|
&xxxx;
xxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
|
| &xxxx;
xxxxxxx
xxxxxxx xxx mazem
zrající x xxxx xxxxx
x xxxxxx xx povrchu
s xxxxxx uvnitř xxxxx
xxxxxxxxxxxx
x xxxxxx xxxxxx, xxxx
|
||
| &xxxx;
xxxxx xxxxx (ke xxxxxxxxx)
xxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxx
|
||
| &xxxx;
xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
|
|
| &xxxx;
xxxxxxxxxxx
|
&xxxx; | |
| &xxxx;
Xxxxxxxxxx mléčný xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxx potravinářský
|
kyselý
sladký
|
|
kaseinát xxxxxxxxxxxxx
|
&xxxx; | |
| &xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxx
|
&xxxx; | |
| &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
Xxxx xxxxxxx | Xxxxx xxxx (x % xxxx./xxxx.) | Xxxxx xxxxxx tukuprosté (x % xxxx.) | Xxxxxxx (x/x xxx 20 °X) | Xxxxx xxxxxxxx (x % xxxx.) |
Xxxxx xxxxxxxxx | xxxx xxx 3,5 xxxxxx | xxxx xxx 8,5 xxxxxx | xxxx xxx 1028,0 xxxxxx | xxxx xxx 2,9 včetně |
Mléko xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx | xxxx xxx 3,5 xxxxxx | |||
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx | 1,5 až 1,8 | |||
Xxxxxxxxx xxxxx | xxxx než 0,5 xxxxxx | |||
Druh xxxxxxx | Xxxxx xxxx (v % xxxx.) |
Xxxxxxx | xxxx xxx 10,0 xxxxxx |
Xxxxxxx ke xxxxxxx | xxxx xxx 30,0 xxxxxx |
Xxxxxxx xxxxxxxxxxx | xxxx než 35,0 včetně |
Xxxx výrobku | Obsah tuku (x % xxxx.) | Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (x % xxxx. xxxxxxx) |
Xxxxxx xxxxxxx | xxxx než 10,0 xxxxxx | |
Xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx | xxxx xxx 0,5 | 8,0 |
Xxxxxx xxxxx odtučněné | méně xxx 0,5 včetně | |
Podmáslí | méně xxx 1,5 xxxxxx | 7,0 |
Xxxxxx xxxx xxxxxxxxx | xxxx xxx 10,0 xxxxxx | |
Xxxxxx bílý | více než 3,0 xxxxxx | 8,2 |
Xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx | xxxx xxx 3,0 | |
Jogurt xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx | xxxx než 0,5 xxxxxx | |
Xxxx xxxxxxx | Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx | Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx v 1 x |
Xxxxxxxxxx xxxxx | Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx, xxxx. termofilní xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx | 106 Lactobacilus xxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx *) | xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx Streptococcus xxxxxxxxxx xxxxx. xxxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. xxxxxxxxxx | 107 |
Xxxxxx xxxxx, xx. smetanového zákysu, xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx | xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx | 106 |
Xxxxx | xxxxx připravený x xxxxxxxxxx zrn, jehož xxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx Kluyveromyces xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, Sacharomyces xxxxxxx x xxxx Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx a Xxxxxxxxxx, xxxxxxxx ve xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx | xxxxxxxx mléčného kvašení 106 a xxxxxxxx 104 |
Xxxxxxxx mléko | zákys skládající xx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx rodu Kluyveromyces, Xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxx xxxxxx a mezofilních x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx | xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 106 a xxxxxxxx 102 |
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx | Xxxxxxxxxxxxxxx xx. x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx | 106 xxxxxxxxxxxxxx |
Xxxx xxxxxxx | Xxxxx xxxx (v % xxxx.) | Xxxxxx sušina (x % hmot. xxxxxxx) | Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (x % xxxx. nejméně) |
Zahuštěná xxxxxxx | xxxx xxx 15,0 xxxxxx | 26,5 | 11,5 |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx | xxxx xxx 7,5 včetně | 25,0 | |
Zahuštěné xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx | 1,0 xx 7,5 | 20,0 | 17,5 |
v xxx xxxxxxxxx | 4,0 xx 4,5 | ||
Zahuštěné xxxxx odtučněné | méně xxx 1,0 xxxxxx | ||
Xxxx xxxxxxx | Xxxxx xxxx (v % xxxx.) | Xxxxxx sušina (x % xxxx. nejméně) | Mléčná xxxxxx xxxxxxxxxx (v % xxxx. nejméně) |
Zahuštěná xxxxxxx | xxxx než 16,0 xxxxxx | 14,0 | |
Xxxxxxxxx plnotučné xxxxx | xxxx xxx 8,0 xxxxxx | 28,0 | |
Xxxxxxxxx xxxxx částečně xxxxxxxxx | xxxx xxx 8,0 až 1,0 | 24,0 | 20,0 |
x tom xxxxxxxxx | 4,0 xx 4,5 | ||
Zahuštěné xxxxx xxxxxxxxx | xxxx než 1,0 xxxxxx | 24,0 | 20,0 |
Xxxx xxxxxxx | Xxxxx xxxx (x % hmot.) |
Sušená xxxxxxx | xxxx xxx 42,0 včetně |
Sušené xxxxxxxxx xxxxx | 26,0 až 42,0 |
Xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx | xxxx než 1,5 xx 26,0 xxxxxx |
x xxx polotučné | 14,0 xx 16,0 |
Xxxxxx mléko xxxxxxxxx | xxxx xxx 1,5 včetně |
Xxxx xxxxxxx | Xxxxx xxxx (x % xxxxx.) | Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (x % xxxx.) | Xxxxx xxxx (x % xxxx.) |
Xxxxxxx xxx xxxx mléčný xxx xxxxxxx | xxxx xxx 99,3 | xxxx xxx 0,5 xxxxxx | |
Xxxxxxx xxxxxxxxxx | xxxx než 90,0 | ||
Xxxxxxx málo, máslo x stolní máslo | 90,0 xx 80,0 | méně než 2,0 včetně | méně xxx 16,0 včetně |
Máslo xx xxxxxxxx obsahem tuku | 62,0 xx 60,0 | ||
Xxxxx x xxxxxx obsahem xxxx xxxx xxxxxxxxxx | 41,0 až 39,0 | ||
Druh xxxxxxx | Xxxxx xxxx (v % xxxx.) |
Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx | xxxx xxx 80,0 xx 62,0 xxxxxx |
x xxxx | |
xxxxxxx xxxxxxxxx | 75,0 xx 62,0 |
xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx | xxxx xxx 60,0 xx 41,0 xxxxxx |
xxxxxx xxxxxxxxxxxx tuk nízkotučný | méně xxx 39,0 xxxxxx |
Xxxxx x xxxxxxxxx alkoholu | více xxx 34,0 xxxxxx |
Xxx | % VVTPH *) |
Xxxxx xxxxx | xxxx než 47,0 xxxxxx |
Xxxxx | 47,0 až 54,9 |
Xxxxxxxxx | 55,0 xx 61,9 |
Xxxxxxxxx | 62,0 xx 68,0 včetně |
Měkký | více xxx 68,0 |
Xxx | Xxx x xxxxxx *) (x % xxxx.) |
Xxxxxxxxxxx | xxxx xxx 60,0 xxxxxx |
Xxxxxxxxx | xxxx xxx 45,0 včetně |
Polotučný | více xxx 25,0 xxxxxx |
Xxxxxxxxxx | xxxx xxx 10,0 xxxxxx |
Xxxxxxxxx | xxxx xxx 10,0 |
Tvaroh | Tuk x xxxxxx (x % hmot.) |
Tučný | více xxx 38,0 xxxxxx |
Xxxxxxxxx | 25,0 xx 15,0 |
Xxxxxxxxxx xxxx xxxxx | xxxx xxx 15,0 xxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxx měkký nebo xxxxx | xxxx xxx 5,0 xxxxxx |
Xxx | Xxxxxxxxxxxxxxx |
Xxx xxxxxxxxx | xxxxxxx |
xxxxxxxxxxx | |
Xxx xxxxxxx | xx povrchu s mazem xx xxxxxxx x celé xxxxx |
x toho | |
Plísňový xxx | x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx plísně xx povrchu s xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx uvnitř xxxxx xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxx xxxx xxx sýr | Tavený sýr x tavený xxxxxxxxxxxx xxx | Xxxxxx sýrový výrobek | |
druhově xxxxxxxxxxx | xxxxxxx nepojmenovaný | ||
Máslo, xxxxxxx xxx, smetana, xxxxxxx xxxxxxxxxx | xxxxx pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx | xxx | xxx |
Xxxxxxx xxxxxx xxxxxx | xx | xxx | xxx |
xxxxx xxxxxxx 5 % xxxx. xxxxxxx xx xxxxxxxx taveném xxxx | 51 % hmot. xxxxxx pochází xx xxxx | ||
Xxxxx xxx | xxx | xxx | xxx |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx | xxx | xxx | xxx |
Xxxxxx *) | xxx | xxx | xxx |
Xxxxx (xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx) | xx | xx | xxx |
Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx | xxxxx druhu xxxxxxx x x xxxxxxxx, xxxxx postačuje, xxx dodalo konečnému xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx | ||
Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx potraviny | ano | ano | |
v xxxxxxxx nepřekračujícím jednu xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx výrobku x xx xxxxxxxxxxx, xx mají xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx x xx se xxxxxxx o xxxxx | |||
sladký (x % xxxx.) | xxxxxx (x % hmot.) | |
Obsah xxxxxxxx | xxxx xxx 10,0 xxxxxx | xxxx xxx 10,0 xxxxxx |
Xxxxx bílkoviny x xxxxxx | xxxx xxx 84,0 xxxxxx | xxxx xxx 90,0 xxxxxx |
x xxxx xxxxx xxxxxxx | xxxx než 90,0 xxxxxx | xxxx než 95,0 xxxxxx |
Xxxxx tuku x xxxxxx | xxxx než 2,0 xxxxxx | xxxx než 2,25 xxxxxx |
Xxxxx xxxxxxx laktózy | méně xxx 1,0 xxxxxx | xxxx xxx 1,0 včetně |
Titrační xxxxxxxx | xxxx xxx 0,27 xx 1X roztoku XxXX xx 1 x včetně | |
Obsah xxxxxx (xxxxxx X2 X 5) | xxxx xxx 7,5 xxxxxx | xxxx než 2,5 xxxxxx |
Xxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx) | xxxx než 22,5 xx x 25 x xxxxxx | xxxx než 22,5 mg x 25 x xxxxxx |
Xxxxxxxxxx xxxxx cizího xxxxxx | xxxxxxxxxx xx 25 x | |
Xxxx | xxx xxxxxx pachů | |
Barva | bílá xx xxxxxxx xxxx | |
Xxxxxx | xxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx | |
Xxxxxxxxx (x % xxxx.) | |
Xxxxx xxxxxxxx | xxxx než 8,0 xxxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx na suchý xxxxxxx | xxxx xxx 88,0 xxxxxx |
Xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx | xxxx xxx 2,0 xxxxxx |
Xxxxx xxxxxxx laktózy | méně xxx 1,0 xxxxxx |
Xxxxxxx pH | 6,0 xx 8,0 |
Xxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx částice) | méně xxx 22,5 mg x 25 x včetně |
Přítomnost xxxxx xxxxxx xxxxxx | xxxxxxxxxx xx 25 g |
Vůně | velmi xxxxx cizí xxxx xxxx xxxxxx |
Xxxxx | xxxx xx xxxxxxx bílá |
Vzhled | připouští xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxxxxx | xxxxx zcela xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx vodě, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx |
| &xxxx;
Xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxx xxxx objem balení
|
Přípustná xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
|
| &xxxx;
Xxxxx tekuté, xxxxxxx tekutá, xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xx 250 xx nebo 250 x
|
&xxxx;
- 5,0 % x jednotlivého balení
|
|
do 500 ml xxxx 500 x
|
&xxxx;
- 3,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
| &xxxx;
xx 1000 xx xxxx 1000 x
|
&xxxx;
- 2,0 % u xxxxxxxxxxxx balení
|
|
|
nad 1000 xx xxxx 1000 x
|
&xxxx;
- 1,5 % x xxxxxxxxxxxx balení
|
|
|
Zahuštěný xxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xx 1000 x
|
&xxxx;
- 3,0 % x jednotlivého xxxxxx
- 1,0 % x 20 ks xxxxxx
|
| &xxxx;
xxx 1000 x
|
&xxxx;
- 2,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 0,5 % x 20 xx xxxxxx
|
|
| &xxxx;
Xxxxxx mléčný xxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xx 250 x
|
&xxxx;
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
- 1,0 % x 20 ks xxxxxx
|
| &xxxx;
xx 1000 g
|
- 2,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 0,5 % x 20 xx xxxxxx
|
|
| &xxxx;
xxx 1000 g
|
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
| &xxxx;
Xxx a xxxxxx
|
&xxxx;
xx 125 g
|
- 10,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 2,0 % x 20 xx xxxxxx
|
| &xxxx;
xx 250 x
|
&xxxx;
- 5,0 % x jednotlivého xxxxxx
- 1,0 % x 20 ks xxxxxx
|
|
| &xxxx;
xx 500 x
|
&xxxx;
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 1,0 % x 20 xx xxxxxx
|
|
| &xxxx;
xxx 500 x
|
&xxxx;
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
| &xxxx;
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx sýr, xxxxxxxxx xxxxxx
|
&xxxx;
xx 250 g
|
-73,0 % u jednotlivého xxxxxx
- 2,0 % x 20 xx xxxxxx
|
| &xxxx;
Xxxxx mlékárenské a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx tuku x složené xxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xx 20 g
|
- 10,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 2,0 % x 20 xx xxxxxx
|
| &xxxx;
xx 250 x
|
&xxxx;
- 1,5 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 1,0 % x 20 xx balení
|
|
|
nad 250 x
|
&xxxx;
- 1,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
| &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
| &xxxx;
Xxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxxx
|
| &xxxx;
Xxxxxxx xxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxx použité xxxxxxxxxx složky xxxx.:
xxxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxx
xxxxxxx
|
| &xxxx;
xxxxxx
|
||
| &xxxx;
x xxxxxxxxxx tukem
|
||
|
vodový
|
||
|
ovocný
|
||
|
sorbet
|
||
|
|
|
|
| &xxxx;
Xxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxx xxxxxx
(x % xxxx. xxxxxxx)
|
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx
(x % xxxx. nejméně)
|
Mléčný xxx
(x % hmot. xxxxxxx)
|
&xxxx;
Xxxxxx složka (v % xxxx. nejméně)
|
Suché xxxxxxxxxx xxxxx
(v % xxxx. nejméně)
|
|
Mražený xxxx xxxxxxxxx
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
8,0
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
| &xxxx;
Xxxxxxx xxxx xxxxxx
|
&xxxx;
|
&xxxx;
6,0
|
&xxxx;
2,5
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
| &xxxx;
Xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxx
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
5,0*)
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
| &xxxx;
Xxxxxxx krém xxxxxx
|
&xxxx;
12,0
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
| &xxxx;
Xxxxxxx xxxx ovocný
|
12,0
|
|
|
15,0
|
5,0
|
|
Mražený xxxx sorbet
|
12,0
|
|
|
25,0
|
7,0
|
|
|
|
|
|
|
|
| &xxxx;
Xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
|
| &xxxx;
Xxxxxxx xxxx
|
&xxxx;
xx 100 xx xxxx 100 g
|
- 5,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
| &xxxx;
xx 500 xx xxxx 500 x
|
&xxxx;
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
| &xxxx;
xxx 500 ml xxxx 500 x
|
&xxxx;
- 1,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
| &xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
Xxxx | Xxxxxxx | Xxxxxxxxxx |
Xxxxx tuk xxxx xxxxx olej | rostlinný | jednodruhový xxxxx xxxxxxx 2 nebo 3 xxxxxxxxxxx |
xxxxxxxxx | xxxxxxx xxxxx, vepřový xxx xxxxxxxx xxxxxx lůj, xxxxxx xxx xxx xxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx | |
xxxxxxx | ||
xxxxxxxx | ||
xxxxxxxxxxxx | xxxxxxx v xxxxxxx x. 8 xxxxxxx 1 | |
xxxxxx xxxxxxxxxxxx | xxxxxxx x xxxxxxx x. 8 xxxxxxx 2 | |
xxxxxx xxxxxxxxxx | xxxxxxx x xxxxxxx x. 8 xxxxxxx 3 | |
Výrobek | Požadavky |
Olej x xxxxxxxxxx xxxxxx | xxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxx Xxxxxxx xxxxxxxx L.) |
Babassový xxxx | xxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx Xxxxxxxx spp. |
Kokosový xxx | xxxxxxxx x dužiny (xxxxx) xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx (Xxxxx nucifera L.) |
Bavlníkový xxxx | xxxxxxxx xx semen xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxx. |
Xxxxxxxx xxxx | xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx révy vinné (Xxxxx xxxxxxxx L.) |
Kukuřičný xxxx | xxxxxxxx z xxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx Xxx xxxx X.) |
Xxxxxxxx xxxx | xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxx (Xxxxxxx alba X. xxxx Brassica xxxxx Xxxxxx), horčice xxxxx nebo xxxxx (Xxxxxxxx juncea (L.) Xxxxxxxxx x Xxxxxx) x xxxxxxx xxxxx (Xxxxxxxx xxxxx (X.) Xxxx). |
Xxxxxxxxxxxx xxx | xxxxxxxx x xxxxx xxxxx palmy xxxxxxx (Xxxxxx guineensis) |
Palmový xxx | xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxx olejové (Xxxxxx guineensis) |
Řepkový olej | vyrobený xx xxxxx xxxxx xxxxx olejné Brassica xxxxx L., Brasicca xxxxxxxxxx X., Xxxxxxxx xxxxxx L. x Xxxxxxxx tournefortii Gouan |
Řepkový xxxx xxxxxxxxxxxx | xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx erukové xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxx napus X., Brassica xxxxxxxxxx X. a Xxxxxxxx xxxxxx X. xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 2 % xxxx. xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx obsahu xxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxxx xxxx | xxxxxxxx xx semen světlice xxxxxxxxx (Carthamus xxxxxxxxxx X.) |
Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx | xxxxxxxx xx semen x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx světlice xxxxxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx X.) xxxx xxxxxxxxx nejméně 70 % hmot. xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx mastných xxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxx | xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxx X.) |
Xxxxxx xxxx | xxxxxxxx xx xxxxx xxxx (Xxxxxxx xxx (L.) Xxxx.) |
Xxxxxxxxxxxx xxxx | xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxx X.) |
Xxxxxxxxxxxx olej x xxxxxxx xxxxxxx kyseliny xxxxxxx | xxxxxxxx ze xxxxx x xxxxxxx obsahem xxxxxxxx olejové kultivovaných xxxxx semen xxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxx X.) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 75% xxxx. xxxxxxxx xxxxxxx x celkového xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxxxx olej x členění xxxxxxxx x tabulce 3 | olej xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx (Xxxx xxxxxxxx xxxxxx Xxxx. et Xxxx) |
Xxxxxxx | Xxxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxx panenský xxxxxxx xxxx | Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x volnou xxxxxxxxx xxxx xxx 1,0 x xx 100x xxxxxx (xxxxxxxxx xxxx kyselina xxxxxxx), xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx x xxx xxxxx výrobě xxxx použity pouze xxxxxxxxxx xxxxxxx, který xxxxxxx požadavky xxxxxxx x xxxxxxx 10. |
Panenský xxxxxxx xxxx | Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx 2,0 x na 100x xxxxxx (xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx olejová), xxxxxxx xxxxx z xxxxx xxxxxxxxxx x xxx xxxxx výrobě xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx postupy, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 10. |
Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx | Xxxxxxxx xxxxxxx olej x xxxxxx xxxxxxxxx méně xxx 3,3 g xx 100x včetně (xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx), xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 10. |
Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx | Xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx panenského xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx 0,5 x xx 100 x xxxxxx (xxxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxx), který xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 10 |
Olivový xxxx | Xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx olivového xxxxx x pokrutin a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx oleje, xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx, x volnou xxxxxxxxx xxxx než 1,5 x xx 100 x xxxxxx (vyjádřeno xxxx kyselina olejová), xxxxx splňuje xxxxxxxxx xxxxxxx x příloze 10. |
Xxxxxxxxxx xxxxxxx olej x pokrutin | Olej xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxx x volnou xxxxxxxxx xxxx xxx 0,5 x xx 100 x xxxxxx (xxxxxxxxx xxxx kyselina xxxxxxx), xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx 10. |
Xxxxxxx olej x xxxxxxxx | Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxx lampantového, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx méně xxx 1,5 x na 100 x včetně (xxxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxx), který xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx 10. |
Xxxxxxx | Xxxxx |
Xxxxx xxxxxxxx olivový xxxx | xxxxxxxx kategorie xxxxxxxxx xxxxx získaného xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx mechanickými xxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx | xxxxxxx olej xxxxxxx přímo z xxxxx olivovníku xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxxxx xxxx - xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx olejů | olej xxxxxxx xxxxxxxx z olivových xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, x z xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx olivovníku |
Olivový xxxx x pokrutin | olej xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx zpracováním xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x z olejů xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx olivovníku, nebo olej xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx zpracováním olivového xxxxx x xxxxxxxx x olejů xxxxxxxxx xxxxx x plodů xxxxxxxxxx |
Xxxxxxx | Xxxxx xxxx (x % xxxx.) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx | xxxx xxx 90,0 xx 99,5 |
Xxxxxxxx | xxxx než 80,0 až 90,0 |
Xxxxxxxxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx *) | xxxx xxx 62,0 xx 80,0 |
Xxxxxxxx xx sníženým xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx | xxxx xxx 60,0 xx 62,0 |
Xxxxxxxxxxxx tuk xx sníženým obsahem xxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx *) | xxxx xxx 41,0 xx 60,0 |
Xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx | xxxx než 39,0 xx 41,0 |
Roztíratelný xxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx s xxxxxxx účelem použití *) | xxxx xxx 10,0 xx 39,0 |
Xxxxxxx | Xxxxx tuku (v % xxxx.) |
Xxxxxx tuk xxxxxxxxxxxxx | xxxx než 90,0 xx 99,5 |
Xxxxxx xxx | xxxx xxx 80,0 xx 90,0 |
Xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx *) | xxxx než 62,0 xx 80,0 |
Xxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx | xxxx xxx 60,0 xx 62,0 |
Směsný xxx xx sníženým xxxxxxx xxxx x xxxxxxx účelem xxxxxxx *) | xxxx než 41,0 xx 60,0 |
Xxxxxx xxx x xxxxxx obsahem xxxx nebo xxxxxx xxx xxxxxxxxx | xxxx xxx 39,0 xx 41,0 |
Xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx tuk xxxxx x xxxxxxx účelem xxxxxxx *) | více xxx 10,0 xx 39,0 |
Xxxxxxx | Xxxxx tuku (x % xxxx.) |
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx | xxxx xxx 90,0 |
Tekutý xxxxxxxx | xxxx xxx 80,0 xx 90,0 |
Tekutý xxxxxxxxxx xxx x bližším xxxxxx použití *) | více xxx 62,0 až 80,0 |
Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx | xxxx xxx 60,0 až 62,0 |
Xxxxxx emulgovaný xxx xx sníženým obsahem xxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxxx xxx tříčtvrtětučný | více xxx 41,0 až 60,0 |
Xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx tuku xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx | xxxx xxx 39,0 xx 41,0 |
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx lehký s xxxxxxx xxxxx xxxxxxx*) | xxxx xxx 10,0 xx 39,0 |
xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx | xxxxxxxx xxxxxxx xxxx | xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx | xxxxxxxxxx xxxxxxx olej | |
kyselost *) (% xxxx.) | xxxx než 1,00 xxxxxx | xxxx než 2,00 xxxxxx | xxxx xxx 3,30 xxxxxx | xxxx než 0,50 xxxxxx |
xxxxxxxxxx xxxxx *) (xxxx O2/kg) | méně xxx 20,00 xxxxxx | xxxx xxx 20,00 xxxxxx | xxxx xxx 20,00 včetně | méně xxx 5,00 xxxxxx |
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx *) (xx/xx) | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 včetně | méně xxx 0,20 xxxxxx |
xxxxx **) (xx/xx) | xxxx xxx 250,00 xxxxxx | xxxx xxx 250,00 xxxxxx | xxxx xxx 250,00 včetně | méně xxx 350,00 xxxxxx |
xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 2 xxxxxxxxxxxxxxx (%) | xxxx než 1,30 xxxxxx | xxxx než 1,30 xxxxxx | xxxx xxx 1,30 xxxxxx | xxxx xxx 1,50 xxxxxx |
xxxxxxxxxxxxxx (xx/xx) | xxxx xxx 0,15 včetně | méně než 0,15 xxxxxx | xxxx xxx 0,15 xxxxxx | - |
xxxxxx mezi XXXX a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx ECN42 | méně xxx 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | xxxx než 0,30 xxxxxx |
X232 *) | xxxx xxx 2,50 xxxxxx | xxxx xxx 2,60 xxxxxx | xxxx xxx 2,60 xxxxxx | xxxx xxx 3,40 xxxxxx |
X270 *) | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,25 xxxxxx | xxxx xxx 0,25 xxxxxx | xxxx xxx 1,20 xxxxxx |
X270 xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx | xxxx xxx 0,10 včetně | méně než 0,10 xxxxxx | xxxx xxx 0,11 xxxxxx | - |
xxxxx X *) | xxxx než 0,01 xxxxxx | xxxx xxx 0,01 xxxxxx | xxxx xxx 0,01 xxxxxx | xxxx xxx 0,16 xxxxxx |
xxxxxxxxxxxxxx hodnocení - xxxxxx xxxxx (Md) *) | xxxxx 0,00 | méně xxx 2,50 xxxxxx | xxxx xxx 6,00 včetně | - |
organoleptické hodnocení - xxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx “ovocný” (Mf) *) | xxxx xxx 0,00 | xxxx xxx 0,00 | - | - |
xxxxxxx olej | rafinovaný xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx | xxxxxxx xxxx z xxxxxxxx | |
xxxxxxxx *) (% xxxx.) | xxxx xxx 1,50 xxxxxx | xxxx xxx 0,50 xxxxxx | xxxx než 1,50 xxxxxx |
xxxxxxxxxx xxxxx *) (xxxx X2/xx) | xxxx než 15,00 xxxxxx | xxxx xxx 5,00 včetně | méně xxx 15,00 xxxxxx |
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx *) (xx/xx) | xxxx než 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | xxxx než 0,20 včetně |
vosky **) (xx/xx) | xxxx než 350,00 xxxxxx | xxxx xxx 350,00 | xxxx xxx 350,00 |
nasycené mastné xxxxxxxx x poloze 2 xxxxxxxxxxxxxxx (%) | méně xxx 1,50 xxxxxx | xxxx xxx 2,00 xxxxxx | xxxx xxx 2,00 včetně |
stigmastadieny (xx/xx) | - | - | - |
xxxxxx xxxx XXXX x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx XXX42 | xxxx xxx 0,30 xxxxxx | xxxx xxx 0,50 xxxxxx | xxxx než 0,50 xxxxxx |
X232 *) | xxxx xxx 3,30 xxxxxx | xxxx xxx 5,50 xxxxxx | xxxx xxx 5,30 xxxxxx |
X270 *) | méně xxx 1,00 včetně | méně xxx 2,50 xxxxxx | xxxx xxx 2,00 xxxxxx |
X270 xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx | - | - | - |
xxxxx X *) | méně xxx 0,13 včetně | méně xxx 0,25 včetně | méně xxx 0,20 xxxxxx |
xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxx xxxxx (Md) *) | - | - | - |
xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - medián xxx charakteristiku “xxxxxx” (Xx) *) | - | - | - |
xxxxx panenský xxxxxxx xxxx | xxxxxxxx xxxxxxx xxxx | xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx olej | rafinovaný xxxxxxx xxxx | ||
xxxxxxx kyselin | myristová (%) | xxxx xxx 0,05 xxxxxx | xxxx xxx 0,05 xxxxxx | xxxx xxx 0,05 xxxxxx | xxxx xxx 0,05 xxxxxx |
xxxxxxxxxx (%) | xxxx xxx 0,90 xxxxxx | xxxx xxx 0,90 včetně | méně xxx 0,90 xxxxxx | xxxx xxx 0,90 včetně | |
arachová (%) | xxxx xxx 0,60 xxxxxx | xxxx xxx 0,60 xxxxxx | xxxx xxx 0,60 xxxxxx | xxxx xxx 0,60 včetně | |
eikosenová (%) | xxxx xxx 0,40 xxxxxx | xxxx xxx 0,40 xxxxxx | xxxx xxx 0,40 xxxxxx | xxxx xxx 0,40 xxxxxx | |
xxxxxxxx (%) | méně xxx 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | xxxx než 0,20 xxxxxx | |
xxxxxxxxxxx (%) | méně xxx 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 včetně | méně xxx 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | |
Xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (%) | xxxx než 0,05 xxxxxx | xxxx xxx 0,05 xxxxxx | xxxx xxx 0,05 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | |
Xxxx transizomerů xxxxxxxx xxxxxxxxxx x linolové (%) | xxxx xxx 0,05 xxxxxx | xxxx xxx 0,05 xxxxxx | xxxx xxx 0,05 xxxxxx | xxxx xxx 0,30 xxxxxx | |
xxxxxxxxxxx (%) | méně xxx 0,50 xxxxxx | xxxx xxx 0,50 xxxxxx | xxxx xxx 0,50 včetně | méně než 0,50 včetně | |
brassikasterol (%) | xxxx xxx 0,10 xxxxxx | xxxx xxx 0,10 včetně | méně xxx 0,10 xxxxxx | xxxx xxx 0,10 včetně | |
kampesterol (%) | xxxx xxx 4,00 xxxxxx | xxxx xxx 4,00 xxxxxx | xxxx než 4,00 xxxxxx | xxxx než 4,00 xxxxxx | |
xxxxxxxxxxxx (%) | méně než xxxxxxxxxxx | xxxx xxx kampesterol | méně xxx xxxxxxxxxxx | xxxx xxx xxxxxxxxxxx | |
xxxxxxxxxxxxxx (%) | xxxx xxx 93,00 xxxxxx | xxxx xxx 93,00 xxxxxx | xxxx xxx 93,00 xxxxxx | xxxx než 93,00 xxxxxx | |
xxxxx-7-xxxxxxxxxxxx (%) | méně xxx 0,50 xxxxxx | xxxx xxx 0,50 xxxxxx | xxxx xxx 0,50 xxxxxx | xxxx xxx 0,50 xxxxxx | |
xxxxxxx xxxxx xxxxxxx (xx/xx) | xxxx xxx 1000,00 xxxxxx | xxxx xxx 1000,00 xxxxxx | xxxx xxx 1000,00 včetně | více xxx 1000,00 xxxxxx | |
xxxxxxxxxxx x xxxxx (%) **) | xxxx xxx 4,50 xxxxxx | xxxx než 4,50 xxxxxx | xxxx než 4,50 xxxxxx | xxxx než 4,50 xxxxxx | |
xxxxxxx xxxx | xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx z xxxxxxxx | xxxxxxx xxxx z pokrutin | ||
složení xxxxxxx | xxxxxxxxx (%) | xxxx xxx 0,05 včetně | méně xxx 0,05 xxxxxx | xxxx xxx 0,05 xxxxxx |
xxxxxxxxxx (%) | xxxx xxx 0,90 xxxxxx | xxxx xxx 0,90 xxxxxx | xxxx xxx 0,90 včetně | |
arachová (%) | xxxx xxx 0,60 xxxxxx | xxxx xxx 0,60 xxxxxx | xxxx než 0,60 xxxxxx | |
xxxxxxxxxx (%) | méně xxx 0,40 xxxxxx | xxxx xxx 0,40 xxxxxx | xxxx xxx 0,40 xxxxxx | |
xxxxxxxx (%) | méně xxx 0,20 včetně | méně xxx 0,30 xxxxxx | xxxx xxx 0,30 včetně | |
lignocerová (%) | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | |
Xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (%) | xxxx než 0,20 včetně | méně než 0,40 xxxxxx | xxxx xxx 0,40 xxxxxx | |
Xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx linolenové x xxxxxxxx (%) | xxxx xxx 0,30 včetně | méně xxx 0,35 včetně | méně xxx 0,35 xxxxxx | |
xxxxxxxxxxx (%) | méně xxx 0,50 xxxxxx | xxxx xxx 0,50 xxxxxx | xxxx xxx 0,50 xxxxxx | |
xxxxxxxxxxxxxx (%) | xxxx xxx 0,10 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | |
xxxxxxxxxxx (%) | xxxx než 4,00 včetně | méně než 4,00 xxxxxx | xxxx než 4,00 xxxxxx | |
xxxxxxxxxxxx (%) | méně xxx kampesterol | méně než xxxxxxxxxxx | xxxx xxx xxxxxxxxxxx | |
xxxxxxxxxxxxxx (%) | xxxx xxx 93,00 xxxxxx | xxxx xxx 93,00 xxxxxx | xxxx xxx 93,00 xxxxxx | |
xxxxx-7-xxxxxxxxxxxx (%) | méně než 0,50 včetně | méně xxx 0,50 xxxxxx | xxxx než 0,50 včetně | |
celkový xxxxx xxxxxxx (xx/xx) | xxxx než 1000,00 xxxxxx | xxxx než 1800,00 xxxxxx | xxxx než 1600,00 xxxxxx | |
xxxxxxxxxxx a xxxxx (%) **) | xxxx xxx 4,50 xxxxxx | xxxx xxx 4,50 xxxxxx | xxxx xxx 4,50 xxxxxx | |
| &xxxx;
|
&xxxx;
Xxxxxxx sádlo
|
Vepřový xxx
|
| &xxxx;
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x % hmot. xxxx xxxxxxxx xxxxxxx)
|
&xxxx;
xxxx xxx 0,75 xxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 1,25 xxxxxx
|
| &xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxxx (mekv X2/xx
|
&xxxx;
xxxx xxx 4,0 včetně
|
méně xxx 6,0 xxxxxx
|
| &xxxx;
Xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (x % xxxx.)
|
&xxxx;
xxxx xxx 0,5 xxxxxx
|
|
| &xxxx;
Xxxxx, xxxx x xxxx
|
&xxxx;
xxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxx cizích xxxxxxxx a náznaků xxxxxxxx
|
|
| &xxxx;
|
&xxxx;
|
|
| &xxxx;
|
&xxxx;
Xxxxxxxx xxxxxx xxx
|
&xxxx;
Xxxxxx lůj
|
|
Obsah volných xxxxxxxx xxxxxxx (x % hmot. jako xxxxxxxx xxxxxxx)
|
&xxxx;
xxxx než 0,75 xxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 1,25 včetně
|
|
Peroxidové xxxxx (xxxx X2/xx)
|
&xxxx;
xxxx než 4,0 včetně
|
méně než 4,0 xxxxxx
|
| &xxxx;
Xxxxx vody x nerozpustné xxxxxxxxx (x % xxxx.)
|
&xxxx;
xxxx xxx 0,15 včetně
|
|
|
Barva, xxxx a vůně
|
bílá xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxx bez xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx
|
|
| &xxxx;
|
&xxxx;
|
|
| &xxxx;
Xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxx xxxx objem xxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx odchylka
|
|
Rostlinný xxxx
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxx
|
&xxxx;
xx 1 xxxxx
|
&xxxx;
- 4,0 % x jednotlivého balení
|
|
|
- 2,0 % u 20 xx xxxxxx
|
|
| &xxxx;
1 xx 15 xxxxx
|
&xxxx;
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
| &xxxx;
xxx 15 xxxxx
|
&xxxx;
- 0,1 % x jednotlivého xxxxxx
|
|
| &xxxx;
Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx
xxxxxxxxxxxx tuk, xxxxxxx x pokrmové xxxx, živočišné xxxx
|
&xxxx;
xx 500 x
|
&xxxx;
- 1,5 % x jednotlivého xxxxxx
|
| &xxxx;
|
&xxxx;
- 1,0 % x 20 ks xxxxxx
|
|
| &xxxx;
0,5 až 5,0 xx
|
&xxxx;
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
|
|
|
nad 5 xx
|
&xxxx;
- 0,1 % x jednotlivého xxxxxx
|
|
| &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
|
Látka (xxxxxxxx) |
xxxxx XXX |
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
64-19-7 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (acetanhydrid) |
108-24-7 |
|
Aceton (xxxxxxxxxxxxx, 2- xxxxxxxx) |
67-64-1 |
|
Xxxxxx kyseliny x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxx nebo xxxxxx xxxxx x živočišnými x xxxxxx xxxx x xxxxx |
|
|
Xxxxxxxx amonný (xxxxxx xxxxxxxx; vodný xxxxxxx) |
1336-21-6 |
|
Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxx) |
68333-79-9&xxxx;10124-31-9 |
|
Xxxxxxxxx, xxxxxx x rostlinné xxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxx x oleje (xxxx než olej xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx a surový xxxxxx xxxxx) |
|
|
Xxxxx xxxx (xxxx a xxxxx) |
8012-89-3&xxxx;8006-40-4 |
|
Xxxxxxxxxxxxx (xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x činidlo,) |
100-51-6 |
|
Butyl-acetáty (x-, xxx-, terc-.) |
123-86-4 |
|
105-46-4 |
|
|
540-88-5 |
|
|
Roztok xxxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxx jeho xxxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x není xxxxxxx xxxxxx |
10043-52-4 |
|
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx-xxxxxxxxxxxxx) |
8061-52-7 |
|
Xxxxxxxxxxx xxxx |
8006-44-8 |
|
Xxxxxxxxxx vosk (xxxxxxxxx xxxx) |
8015-86-9 |
|
Xxxxxxxxxx |
110-82-7 |
|
Xxxxxxxxxxx sójový xxxx (x xxx. obsahem xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 7-8 %) |
8013-07-8 |
|
Xxxxxxx (xxxxxxxxxxxx) |
64-17-5 |
|
Xxxxx-xxxxxx (octan xxxxxxxxx, xxxxx kyseliny xxxxxx) |
141-78-6 |
|
2-xxxxxxxxxxxx (2-xxxxxxxxxxxxxxxxx) |
104-76-7 |
|
Xxxxxx xxxxxxxx: |
506-30-9 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxx) |
112-85-6 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx) |
107-92-6 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (kyselina děkanova) |
334-48-5 |
|
Kyselina xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx) |
142-62-1 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (kyselina xxxxxxxx) |
124-07-2 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxx (kyselina cis-13-dokosenová, xxxxxxxx (X)-xxxxx-13-xxxxx) |
112-86-7 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx) |
111-14-8 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxx (x-xxxxxxxxxx kyselina) |
143-07-7 |
|
Kyselina xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx kyselina) |
4998-71-4 |
|
Kyselina xxxxxxxx (xxxxxxxx 9,12-xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx-9,12-xxxxxxx) |
60-33-3 |
|
Xxxxxxxx linolenová (xxxxxxxx 9,12,15-xxxxxxxxxxxxxxxx, kyselina oktadeka-9,12,15-trienová) |
463-40-1 |
|
Kyselina xxxxxxxxx (kyselina xxxxxxxxxxxxx) |
544-63-8 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx) |
544-64-9 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx (Z)-oktadec-9-enová) |
112-80-1 |
|
Kyselina xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx) |
57-10-3 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxx-xxxxxxx-9-xxxxx, xxxxxxxx (X)-xxxxxxx-9-xxxxx) |
373-49-9 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (nonanová xxxxxxxx) |
112-05-0 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (kyselina xxxxxxxxxx oleje, xxxxxxxx xxx-12-xxxxxxx-xxxxxxx-9-xxxxx, kyselina (X)-12-xxxxxxxxxxxxxx-9-xxxxx) |
141-22-0 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx) |
57-11-4 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx) |
109-52-4 |
|
Xxxxxx xxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx) |
71-36-3 |
|
Xxxxxxxxxxxx (hexan-1-ol) |
111-27-3 |
|
Oktylalkohol (xxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxx) |
111-87-5 |
|
Xxxxxxxxxxxx (alkohol X16, xxxxxxxxx-1-xx, hexadecylalkohol, xxxxxxxxxxxxxxx) |
36653-82-4 |
|
Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx) |
112-30-1 |
|
Xxxxxxxxxxxxxxx (heptan-1-ol, xxxxxxxxxxxxx) |
111-70-6 |
|
Xxxxxxxxxxxxx (dodekan-1-ol, xxxxxxxxxxxxxx) |
112-53-8 |
|
Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxxxxxx) |
112-72-1 |
|
Xxxxxxxxxxxx (nonan-1-ol, xxxxxxx pelargonový) |
143-08-8 |
|
Oleylalkohol - ((X)-xxxxxxx-9-xxxx) |
143-28-2 |
|
Xxxxxxxxxxxxxx - (xxxxxxxxx-1-xx) |
112-92-5 |
|
Xxxxxxxxxxxxxxx - (xxxxxxxx-1-xx) |
27458-92-0&xxxx;112-70-9 |
|
Xxxxx alkoholů xxxxxxxx kyselin |
|
|
laurylalkoholu x xxxxxxxxxxxxxxxx (C-12 xx X-14) |
|
|
xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx (X-16 xx X-18) |
|
|
Xxxxxx xxxxxxxx kyselin - xxxxxxxx xxxxx vyrobený xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxxxx x výše xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx butylester xxxxxxxx xxxxxxxxx (butyl-myristát), xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxx-xxxxxxxx) x cetylester xxxxxxxx xxxxxxxx (cetyl-stearát). |
|
|
Methylestery xxxxxxxx xxxxxxx |
|
|
Xxxxxx-xxxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxx) |
111-82-0 |
|
Xxxxxx-xxxxxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx) |
112-39-0 |
|
Xxxxxx-xxxxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx) |
112-61-8 |
|
Xxxxxx-xxxxx (methyl-oktadecenoát) |
112-62-9 |
|
Glykoly |
|
|
Butandiol |
|
|
Butan-1,3-diol (1,3-xxxxxxxxx, 1,3-xxxxxxxxxxxxx) |
107-88-0 |
|
Xxxxx-1,4-xxxx (1,4-xxxxxxxxx, 1,4-xxxxxxxxxxxxx) |
110-63-4 |
|
Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (molekulová xxxxxxxx xxxxx xxx 400) |
25322-69-4 |
|
Propylenglykol (1,2-xxxxxxxxxxxxxx, propan-1,2-diol, xxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXX), methylglykol) |
57-55-6 |
|
Propan-1,3-diol (1,3-xxxxxxxxxx, 1,3-xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx) |
504-63-2 |
|
x-Xxxxxx |
142-82-5 |
|
x-Xxxxx (xxxxxxxxx) |
110-54-3&xxxx;64742-49-0 |
|
Xxxxxxxx-xxxxxx |
110-19-0 |
|
Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) *) |
25339-17-7 |
|
Xxxxxxxxxxxxxxx (isononanol) *) |
27458-94-2 |
|
Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) *) |
26952-21-6 |
|
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx |
7786-30-3 |
|
Xxxxxxxx (methylalkohol) |
67-56-1 |
|
Methylethylketon (xxxxx-2-xx, 2-xxxxxxx, xxxxx(xxxxxx)xxxxx) |
78-93-3 |
|
Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx(4-xxxxxxxxxxxx-2-xx, xxxxxxxx(xxxxxx)xxxxx) |
108-10-1 |
|
Xxxxxx-xxxx-xxxxxxxxxx (XXXX, xxxx-xxxxx(xxxxxx)xxxxx) |
1634-04-4 |
|
Xxxxxx |
57-50-1 |
|
Xxxxx xxxx (xxxxxxxx xxxx) *) |
8002-53-7 |
|
Xxxxxxx *) |
8002-74-2 |
|
63231-60-7 |
|
|
Xxxxxx |
109-66-0 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx) |
7664-38-2 |
|
Xxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx náklad xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx je x xxxxx xxxxxxx x nemá podobné xxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx pokud xxxxxx bezprostředně xxxx xx xx x xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx |
1310-58-3 |
|
Xxxxxx-xxxxxx (x-xxxxxxxxxxxx) |
109-60-4 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx) |
6842-15-5 |
|
Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxx-1-xx, 1- xxxxxxxx) |
71-23-8 |
|
Xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx předchozí xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xx x xxxxx xxxxxxx a xxxx podobné xxxxxxx |
1310-73-2 |
|
Xxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) |
7631-86-9 |
|
Xxxxxxxxxx sodný (xxxxx xxxx) |
1344.09-8 |
|
Xxxxxxxx (X-xxxxxxxx, X-xxxxxx) |
50-70-4 |
|
Xxxxxxxx sírová |
7664-93-9 |
|
Roztok močoviny xxxxxx-xxxxxxxx (UAN) |
|
|
Vinný xxxxx (xxxxxx kalium-hydrogen-tartarát) |
868-14-4 |
|
Bílý xxxxxxxxx xxxx *) |
8042-47-5 |
*) Xxxxx, xxxxx budou xxxxxxxxxx xx 31. prosince 2006 znovu vyhodnoceny xx základě nových xxxxxxxxx údajů a xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 577/97.