Právní předpis byl sestaven k datu 01.07.2003.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.07.2003 do 29.04.2004.
Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje
77/2003 Sb.
&xxxx;
Xxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxx
|
&xxxx;
xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx xxxx odstředěné
částečně xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx odtučněné xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx neslazené
plnotučné, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
|
|
&xxxx;
xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
|
|
&xxxx;
Xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxx
|
&xxxx;
xx xxxxxxx
xxxxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx
|
&xxxx; | |
&xxxx;
xxxxxx
|
||
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
xxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx xxxxx
|
&xxxx; | |
&xxxx;
xxxxxxxxxx xxxxx
|
||
&xxxx;
xxxxx
|
||
&xxxx;
xxxxxxxx xxxxx
|
||
&xxxx;
xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx zákys
|
||
kysaná xxxx xxxxxxxx xxxxxxx
|
||
&xxxx;
xxxxxx xxxxxxxx
|
||
&xxxx;
xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx kulturou
|
||
Mléčný xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
&xxxx;
Xxxxx mlékárenské x xxxxxxxxxxx mléčného tuku
|
máselný xxx xxxx xxxxxx xxx bezvodý
|
|
máselný koncentrát
|
||
čerstvé xxxxx
|
||
&xxxx;
xxxxx
|
||
&xxxx;
xxxxx xxxxxx
|
||
&xxxx;
xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx tuku
|
||
máslo x xxxxxx xxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxxxx
|
||
&xxxx;
Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx (máselný přípravek)
|
|
mléčný xxxxxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
|
||
&xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxxxx tuk nízkotučný
|
||
máslo x xxxxxxxxx xxxxxxxx
|
||
&xxxx;
Xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxx xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxxx xxxx xxxxx
xxxxxxxxx
xxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxx xxxx xx xxxxxxxxx nebo ke xxxxxxxxx
|
&xxxx; | |
&xxxx;
Xxx
|
&xxxx;
xxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx
xxxxxxx xxx xxxxx
xxxxxxx x celé hmotě
s xxxxxx xx xxxxxxx
x xxxxxx uvnitř xxxxx
xxxxxxxxxxxx
x xxxxxx xxxxxx, xxxx
|
||
&xxxx;
xxxxx xxxxx (xx xxxxxxxxx)
xxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxx
|
||
&xxxx;
xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
|
|
&xxxx;
xxxxxxxxxxx
|
&xxxx; | |
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxx
xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
|
&xxxx; | |
&xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxx
|
&xxxx; | |
&xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
Xxxx výrobku | Obsah xxxx (v % xxxx./xxxx.) | Xxxxx sušiny tukuprosté (x % xxxx.) | Xxxxxxx (x/x xxx 20 °X) | Xxxxx bílkovin (x % xxxx.) |
Xxxxx xxxxxxxxx | xxxx xxx 3,5 xxxxxx | xxxx xxx 8,5 xxxxxx | xxxx xxx 1028,0 xxxxxx | xxxx xxx 2,9 xxxxxx |
Xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx | xxxx xxx 3,5 xxxxxx | |||
Xxxxx xxxxxxxx odtučněné xxxx xxxxxxxxx | 1,5 xx 1,8 | |||
Xxxxxxxxx mléko | více než 0,5 xxxxxx | |||
Xxxx xxxxxxx | Xxxxx tuku (v % hmot.) |
Smetana | více xxx 10,0 včetně |
Smetana ke xxxxxxx | xxxx než 30,0 xxxxxx |
Xxxxxxx xxxxxxxxxxx | xxxx xxx 35,0 včetně |
Xxxx xxxxxxx | Xxxxx tuku (x % xxxx.) | Xxxxx xxxxxx tukuprosté (x % hmot. xxxxxxx) |
Xxxxxx xxxxxxx | xxxx xxx 10,0 xxxxxx | |
Xxxxxx xxxxx včetně xxxxxxxxxxx | xxxx xxx 0,5 | 8,0 |
Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx | xxxx než 0,5 včetně | |
Podmáslí | méně než 1,5 xxxxxx | 7,0 |
Xxxxxx xxxx xxxxxxxxx | xxxx než 10,0 xxxxxx | |
Xxxxxx xxxx | xxxx xxx 3,0 xxxxxx | 8,2 |
Xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx obsahem xxxx | xxxx xxx 3,0 | |
Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx | xxxx xxx 0,5 xxxxxx | |
Xxxx výrobku | Použité xxxxxxxxxxxxxx | Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx v 1 x |
Xxxxxxxxxx xxxxx | Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x další xxxxxxxxx, příp. xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx | 106 Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx *) | xxxxxxxxxxxxxxxx směs Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. thermophilus x Lactobacillus xxxxxxxxxxx xxxxx. xxxxxxxxxx | 107 |
Xxxxxx xxxxx, xx. xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x kysané xxxxxxx | xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx bakterií xxxxxxxx xxxxxxx | 106 |
Xxxxx | xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx zrn, xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx Kluyveromyces xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, Sacharomyces xxxxxxx x xxxx Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx | xxxxxxxx xxxxxxxx kvašení 106 a xxxxxxxx 104 |
Xxxxxxxx xxxxx | xxxxx xxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx nebo Candida xxxxxx a mezofilních x termofilních kultur xxxxxxxx mléčného xxxxxxx x symbióze | bakterie xxxxxxxx xxxxxxx 106 x xxxxxxxx 102 |
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx s bifidokulturou | Bifidobacterium xx. v kombinaci x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx | 106 xxxxxxxxxxxxxx |
Druh výrobku | Obsah xxxx (x % xxxx.) | Xxxxxx xxxxxx (v % xxxx. xxxxxxx) | Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (v % xxxx. nejméně) |
Zahuštěná xxxxxxx | xxxx xxx 15,0 xxxxxx | 26,5 | 11,5 |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx mléko | více xxx 7,5 xxxxxx | 25,0 | |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx | 1,0 xx 7,5 | 20,0 | 17,5 |
x xxx xxxxxxxxx | 4,0 xx 4,5 | ||
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx | xxxx xxx 1,0 xxxxxx | ||
Xxxx výrobku | Obsah xxxx (x % xxxx.) | Xxxxxx xxxxxx (x % xxxx. xxxxxxx) | Xxxxxx xxxxxx tukuprostá (x % xxxx. xxxxxxx) |
Xxxxxxxxx xxxxxxx | xxxx než 16,0 xxxxxx | 14,0 | |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx | xxxx xxx 8,0 včetně | 28,0 | |
Zahuštěné xxxxx částečně xxxxxxxxx | xxxx xxx 8,0 až 1,0 | 24,0 | 20,0 |
x tom xxxxxxxxx | 4,0 xx 4,5 | ||
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx | xxxx xxx 1,0 xxxxxx | 24,0 | 20,0 |
Xxxx xxxxxxx | Xxxxx xxxx (x % xxxx.) |
Xxxxxx xxxxxxx | xxxx xxx 42,0 xxxxxx |
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx | 26,0 xx 42,0 |
Xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx | xxxx než 1,5 xx 26,0 xxxxxx |
x xxx polotučné | 14,0 až 16,0 |
Xxxxxx xxxxx odtučněné | méně xxx 1,5 xxxxxx |
Xxxx xxxxxxx | Xxxxx xxxx (x % xxxxx.) | Xxxxx xxxxxxxxxx sušiny (x % xxxx.) | Xxxxx xxxx (x % xxxx.) |
Xxxxxxx xxx xxxx xxxxxx xxx bezvodý | více než 99,3 | xxxx xxx 0,5 xxxxxx | |
Xxxxxxx koncentrát | více xxx 90,0 | ||
Xxxxxxx xxxx, máslo x xxxxxx xxxxx | 90,0 xx 80,0 | méně než 2,0 xxxxxx | xxxx než 16,0 xxxxxx |
Xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx tuku | 62,0 xx 60,0 | ||
Xxxxx x xxxxxx xxxxxxx tuku xxxx xxxxxxxxxx | 41,0 xx 39,0 | ||
Xxxx xxxxxxx | Xxxxx tuku (x % xxxx.) |
Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx | xxxx xxx 80,0 xx 62,0 xxxxxx |
x xxxx | |
xxxxxxx přípravky | 75,0 xx 62,0 |
xxxxxx xxxxxxxxxxxx tuk xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx | xxxx než 60,0 xx 41,0 včetně |
mléčný xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx | xxxx xxx 39,0 xxxxxx |
Xxxxx x xxxxxxxxx alkoholu | více xxx 34,0 xxxxxx |
Xxx | % VVTPH *) |
Extra xxxxx | xxxx xxx 47,0 xxxxxx |
Xxxxx | 47,0 xx 54,9 |
Xxxxxxxxx | 55,0 xx 61,9 |
Xxxxxxxxx | 62,0 až 68,0 xxxxxx |
Xxxxx | xxxx xxx 68,0 |
Xxx | Xxx x xxxxxx *) (x % xxxx.) |
Xxxxxxxxxxx | xxxx xxx 60,0 xxxxxx |
Xxxxxxxxx | xxxx xxx 45,0 xxxxxx |
Xxxxxxxxx | xxxx xxx 25,0 xxxxxx |
Xxxxxxxxxx | xxxx xxx 10,0 xxxxxx |
Xxxxxxxxx | xxxx xxx 10,0 |
Xxxxxx | Xxx x xxxxxx (x % hmot.) |
Tučný | více xxx 38,0 xxxxxx |
Xxxxxxxxx | 25,0 xx 15,0 |
Xxxxxxxxxx nebo xxxxx | xxxx xxx 15,0 xxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxx | xxxx xxx 5,0 xxxxxx |
Sýr | Charakteristika |
Sýr xxxxxxxxx | xxxxxxx |
xxxxxxxxxxx | |
Xxx xxxxxxx | xx povrchu s xxxxx xx xxxxxxx x celé xxxxx |
x toho | |
Plísňový sýr | s xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx plísně xx povrchu s xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxx xxxx xxx xxx | Xxxxxx sýr x tavený xxxxxxxxxxxx xxx | Xxxxxx sýrový xxxxxxx | |
xxxxxxx xxxxxxxxxxx | xxxxxxx nepojmenovaný | ||
Máslo, xxxxxxx xxx, smetana, xxxxxxx xxxxxxxxxx | xxxxx xxx standardizaci xxxxxx tuku | ano | ano |
Ostatní mléčné xxxxxx | xx | xxx | xxx |
xxxxx xxxxxxx 5 % hmot. xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx | 51 % xxxx. xxxxxx pochází ze xxxx | ||
Xxxxx sůl | ano | ano | ano |
Bakteriální kultury | ano | ano | ano |
Enzymy *) | xxx | xxx | xxx |
Xxxxx (sacharidy xx xxxxxxxx xxxxxxx) | xx | xx | xxx |
Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx | xxxxx druhu xxxxxxx a v xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxx konečnému xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx | ||
Xxxxxxx xxxxxxxxx nezávadné potraviny | ano | ano | |
v xxxxxxxx nepřekračujícím jednu xxxxxxx celkového xxxxxx xxxxxx konečného xxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx, xx mají dodávat xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx x že se xxxxxxx x xxxxx | |||
sladký (x % xxxx.) | xxxxxx (x % xxxx.) | |
Xxxxx xxxxxxxx | xxxx než 10,0 xxxxxx | xxxx xxx 10,0 xxxxxx |
Xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx | xxxx xxx 84,0 xxxxxx | xxxx než 90,0 xxxxxx |
x xxxx xxxxx xxxxxxx | xxxx xxx 90,0 xxxxxx | xxxx xxx 95,0 xxxxxx |
Xxxxx xxxx x xxxxxx | xxxx xxx 2,0 xxxxxx | xxxx než 2,25 xxxxxx |
Xxxxx bezvodé xxxxxxx | xxxx xxx 1,0 včetně | méně xxx 1,0 včetně |
Titrační xxxxxxxx | xxxx xxx 0,27 xx 1N xxxxxxx XxXX xx 1 x včetně | |
Obsah xxxxxx (xxxxxx P2 X 5) | xxxx xxx 7,5 xxxxxx | xxxx xxx 2,5 xxxxxx |
Xxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx) | xxxx xxx 22,5 xx x 25 x xxxxxx | xxxx než 22,5 mg x 25 x xxxxxx |
Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx původu | nepřítomny xx 25 g | |
Vůně | bez xxxxxx pachů | |
Barva | bílá xx xxxxxxx bílá | |
Vzhled | připouští se xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx mírným xxxxxx | |
Xxxxxxxxx (x % xxxx.) | |
Xxxxx xxxxxxxx | xxxx xxx 8,0 xxxxxx |
Xxxxx kaseinu xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx | xxxx xxx 88,0 xxxxxx |
Xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx | xxxx xxx 2,0 včetně |
Obsah xxxxxxx xxxxxxx | xxxx xxx 1,0 xxxxxx |
Xxxxxxx pH | 6,0 xx 8,0 |
Xxxxx sedimentu (xxxxxxxxx xxxxxxx) | xxxx xxx 22,5 xx x 25 x včetně |
Přítomnost xxxxx xxxxxx xxxxxx | xxxxxxxxxx xx 25 g |
Vůně | velmi xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxx |
Xxxxx | xxxx až xxxxxxx bílá |
Vzhled | připouští xx xxxxxxxxxx xxxxxx, které xxx rozmělnit mírným xxxxxx |
Xxxxxxxxxxx | xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x destilované xxxx, x xxxxxxxx kaseinátu xxxxxxxxxx |
&xxxx;
Xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xx 250 xx xxxx 250 x
|
&xxxx;
- 5,0 % x jednotlivého xxxxxx
|
&xxxx;
xx 500 xx nebo 500 x
|
&xxxx;
- 3,0 % u jednotlivého xxxxxx
|
|
&xxxx;
xx 1000 xx xxxx 1000 x
|
&xxxx;
- 2,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
&xxxx;
xxx 1000 xx xxxx 1000 x
|
&xxxx;
- 1,5 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xx 1000 x
|
&xxxx;
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
- 1,0 % u 20 xx balení
|
nad 1000 g
|
- 2,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 0,5 % x 20 xx xxxxxx
|
|
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxx výrobek
|
do 250 x
|
&xxxx;
- 3,0 % x jednotlivého xxxxxx
- 1,0 % u 20 xx xxxxxx
|
&xxxx;
xx 1000 g
|
- 2,0 % x jednotlivého xxxxxx
- 0,5 % x 20 ks xxxxxx
|
|
&xxxx;
xxx 1000 x
|
&xxxx;
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
|
|
Sýr x xxxxxx
|
&xxxx;
xx 125 x
|
&xxxx;
- 10,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 2,0 % u 20 xx xxxxxx
|
&xxxx;
xx 250 x
|
&xxxx;
- 5,0 % x jednotlivého xxxxxx
- 1,0 % x 20 xx xxxxxx
|
|
&xxxx;
xx 500 x
|
&xxxx;
- 3,0 % u jednotlivého xxxxxx
- 1,0 % x 20 xx xxxxxx
|
|
&xxxx;
xxx 500 x
|
&xxxx;
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
&xxxx;
Xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxx, xxxxxxxxx xxxxxx
|
&xxxx;
xx 250 x
|
&xxxx;
-73,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 2,0 % x 20 ks xxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx mléčné xxxxxxx
|
&xxxx;
xx 20 x
|
&xxxx;
- 10,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 2,0 % u 20 xx xxxxxx
|
&xxxx;
xx 250 x
|
&xxxx;
- 1,5 % x xxxxxxxxxxxx balení
- 1,0 % u 20 xx balení
|
|
nad 250 x
|
&xxxx;
- 1,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
&xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
&xxxx;
Xxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.:
xxxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxx
xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxx
|
||
&xxxx;
x xxxxxxxxxx xxxxx
|
||
&xxxx;
xxxxxx
|
||
&xxxx;
xxxxxx
|
||
&xxxx;
xxxxxx
|
||
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
Druh
|
Celková xxxxxx
(x % xxxx. xxxxxxx)
|
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx
(x % xxxx. nejméně)
|
Mléčný xxx
(x % xxxx. xxxxxxx)
|
&xxxx;
Xxxxxx složka (x % hmot. xxxxxxx)
|
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
(x % xxxx. nejméně)
|
Mražený xxxx xxxxxxxxx
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
8,0
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx xxxxxx
|
&xxxx;
|
&xxxx;
6,0
|
&xxxx;
2,5
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
Xxxxxxx krém x xxxxxxxxxx xxxxx
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
5,0*)
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
Xxxxxxx krém xxxxxx
|
&xxxx;
12,0
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
Xxxxxxx krém xxxxxx
|
&xxxx;
12,0
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
15,0
|
&xxxx;
5,0
|
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx xxxxxx
|
&xxxx;
12,0
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
25,0
|
&xxxx;
7,0
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
Xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx objemová xxxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx
|
&xxxx;
xx 100 xx xxxx 100 x
|
&xxxx;
- 5,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
&xxxx;
xx 500 xx xxxx 500 x
|
&xxxx;
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
&xxxx;
xxx 500 xx xxxx 500 x
|
&xxxx;
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
Xxxx | Xxxxxxx | Xxxxxxxxxx |
Xxxxx tuk xxxx xxxxx xxxx | xxxxxxxxx | xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 2 xxxx 3 xxxxxxxxxxx |
xxxxxxxxx | xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxx hovězí lůj, xxxxxx lůj tuk nebo xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx | |
xxxxxxx | ||
xxxxxxxx | ||
xxxxxxxxxxxx | xxxxxxx v xxxxxxx x. 8 xxxxxxx 1 | |
xxxxxx xxxxxxxxxxxx | xxxxxxx x xxxxxxx x. 8 xxxxxxx 2 | |
tekutý xxxxxxxxxx | xxxxxxx x xxxxxxx č. 8 xxxxxxx 3 | |
Xxxxxxx | Xxxxxxxxx |
Xxxx z xxxxxxxxxx xxxxxx | xxxx vyrobený x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (jádra xxxxx Xxxxxxx hypogaea X.) |
Xxxxxxxxx xxxx | xxxxxxxx z jader xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx Orbignya xxx. |
Xxxxxxxx xxx | xxxxxxxx x xxxxxx (xxxxx) xxxxxxxxxx ořechů, xxxxx palmy xxxxxxxx (Xxxxx xxxxxxxx L.) |
Bavlníkový xxxx | xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx kultivovaných xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx spp. |
Hroznový xxxx | xxxxxxxx xx semen xxxxxx révy vinné (Xxxxx xxxxxxxx L.) |
Kukuřičný xxxx | xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx Zea xxxx L.) |
Horčičný xxxx | xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxx (Xxxxxxx xxxx X. xxxx Xxxxxxxx xxxxx Moench), xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx (Xxxxxxxx xxxxxx (X.) Xxxxxxxxx x Xxxxxx) x xxxxxxx xxxxx (Xxxxxxxx xxxxx (X.) Xxxx). |
Xxxxxxxxxxxx xxx | xxxxxxxx x xxxxx plodů palmy xxxxxxx (Xxxxxx xxxxxxxxxx) |
Xxxxxxx xxx | xxxxxxxx x dužiny xxxxx palmy xxxxxxx (Xxxxxx xxxxxxxxxx) |
Xxxxxxx olej | vyrobený xx semen xxxxx xxxxx olejné Xxxxxxxx xxxxx L., Xxxxxxxx xxxxxxxxxx L., Xxxxxxxx xxxxxx X. a Xxxxxxxx tournefortii Xxxxx |
Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx | xxxxxxxx xx xxxxx x nízkým xxxxxxx xxxxxxxx erukové xxxxxxxxxxxxx druhů řepky xxxxxx Brassica napus X., Xxxxxxxx campestris X. x Xxxxxxxx xxxxxx L. musí xxxxxxxxx xxxxxxx 2 % xxxx. xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx obsahu xxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxxx xxxx | xxxxxxxx xx semen xxxxxxxx xxxxxxxxx (Carthamus xxxxxxxxxx X.) |
Xxxxxxxxxx olej s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx | xxxxxxxx ze xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx olejové xxxxxxxxxxxxx xxxxx světlice xxxxxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx X.) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 70 % xxxx. xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxx | xxxxxxxx xx semen xxxxxx (Xxxxxxx indicum X.) |
Xxxxxx xxxx | xxxxxxxx xx xxxxx xxxx (Glycine xxx (X.) Xxxx.) |
Xxxxxxxxxxxx xxxx | xxxxxxxx xx semen xxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxx X.) |
Xxxxxxxxxxxx xxxx s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx | xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx olejové xxxxxxxxxxxxx xxxxx semen xxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxx L.) musí xxxxxxxxx nejméně 75% xxxx. xxxxxxxx olejové x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxxxx olej x xxxxxxx uvedeném x xxxxxxx 3 | xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx (Olea xxxxxxxx xxxxxx Xxxx. xx Xxxx) |
Xxxxxxx | Xxxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxx panenský xxxxxxx olej | Panenský olivový xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx méně xxx 1,0 g na 100x xxxxxx (xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx), xxxxxxx přímo x xxxxx xxxxxxxxxx a xxx jehož xxxxxx xxxx použity xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 10. |
Panenský xxxxxxx xxxx | Xxxxxxxx olivový xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx 2,0 g na 100x xxxxxx (xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx), xxxxxxx xxxxx z xxxxx xxxxxxxxxx x xxx xxxxx výrobě xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx požadavky uvedené x xxxxxxx 10. |
Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx olej | Panenský xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx 3,3 g xx 100g xxxxxx (xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx), xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx uvedené x xxxxxxx 10. |
Rafinovaný olivový xxxx | Xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx olivového xxxxx s xxxxxx xxxxxxxxx xxxx než 0,5 x xx 100 x xxxxxx (xxxxxxxxx jako kyselina xxxxxxx), který xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 10 |
Xxxxxxx xxxx | Xxxxxxx xxxx xxxxxxx smícháním xxxxxxxxxxxx olivového oleje x xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxx lampantového, x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx 1,5 x na 100 x xxxxxx (xxxxxxxxx xxxx kyselina xxxxxxx), xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx 10. |
Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx | Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x pokrutin x xxxxxx kyselostí xxxx xxx 0,5 x xx 100 x včetně (vyjádřeno xxxx xxxxxxxx xxxxxxx), xxxxx xxxxxxx požadavky xxxxxxx x xxxxxxx 10. |
Xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx | Xxxx získaný xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx olivového oleje x xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx oleje, xxxxxx než xxxxxxxxxxxx, x obsahem xxxxxxx xxxxxxx méně xxx 1,5 x na 100 x xxxxxx (xxxxxxxxx xxxx kyselina xxxxxxx), který xxxxxxx xxxxxxxxx uvedené x xxxxxxx 10. |
Xxxxxxx | Xxxxx |
Xxxxx panenský xxxxxxx xxxx | xxxxxxxx xxxxxxxxx olivového xxxxx xxxxxxxxx přímo x plodů olivovníku xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx postupy |
Panenský xxxxxxx xxxx | xxxxxxx xxxx xxxxxxx přímo x xxxxx olivovníku xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx postupy |
Olivový olej - xxxx xxxxxxxxxxxx olivových xxxxx x panenských xxxxxxxxx olejů | olej xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, x x xxxxx získaných přímo x xxxxx olivovníku |
Olivový xxxx x pokrutin | olej xxxxxxx výhradně z xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x z olejů xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx zpracováním olivového xxxxx x xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx z xxxxx xxxxxxxxxx |
Xxxxxxx | Xxxxx xxxx (x % xxxx.) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx | xxxx než 90,0 xx 99,5 |
Xxxxxxxx | xxxx než 80,0 až 90,0 |
Xxxxxxxxxxxx xxx x bližším xxxxxx xxxxxxx *) | více xxx 62,0 xx 80,0 |
Xxxxxxxx se sníženým xxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx | xxxx než 60,0 xx 62,0 |
Xxxxxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx *) | xxxx xxx 41,0 až 60,0 |
Xxxxxxxx s xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxx margarin xxxxxxxxx | xxxx xxx 39,0 xx 41,0 |
Xxxxxxxxxxxx tuk xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx s xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx *) | xxxx xxx 10,0 xx 39,0 |
Xxxxxxx | Xxxxx tuku (v % hmot.) |
Směsný xxx xxxxxxxxxxxxx | xxxx xxx 90,0 xx 99,5 |
Směsný xxx | xxxx xxx 80,0 xx 90,0 |
Xxxxxx xxx s xxxxxxx účelem xxxxxxx *) | xxxx xxx 62,0 xx 80,0 |
Xxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx | xxxx xxx 60,0 xx 62,0 |
Xxxxxx xxx se xxxxxxxx xxxxxxx tuku s xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx *) | xxxx xxx 41,0 xx 60,0 |
Xxxxxx xxx x nízkým obsahem xxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx | xxxx xxx 39,0 až 41,0 |
Směsný xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx lehký x bližším účelem xxxxxxx *) | xxxx než 10,0 až 39,0 |
Xxxxxxx | Xxxxx xxxx (x % xxxx.) |
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx | xxxx xxx 90,0 |
Xxxxxx xxxxxxxx | xxxx xxx 80,0 xx 90,0 |
Tekutý xxxxxxxxxx xxx x bližším xxxxxx xxxxxxx *) | více xxx 62,0 xx 80,0 |
Xxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx obsahem xxxx | xxxx xxx 60,0 xx 62,0 |
Xxxxxx emulgovaný xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxxx tuk xxxxxxxxxxxxxx | xxxx xxx 41,0 xx 60,0 |
Xxxxxx xxxxxxxx s xxxxxx obsahem tuku xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx polotučný | více xxx 39,0 až 41,0 |
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxxx účelm xxxxxxx*) | xxxx xxx 10,0 až 39,0 |
xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx | xxxxxxxx xxxxxxx olej | obyčejný xxxxxxxx xxxxxxx xxxx | xxxxxxxxxx xxxxxxx olej | |
kyselost *) (% xxxx.) | xxxx xxx 1,00 xxxxxx | xxxx xxx 2,00 xxxxxx | xxxx xxx 3,30 včetně | méně xxx 0,50 xxxxxx |
xxxxxxxxxx xxxxx *) (xxxx O2/kg) | méně xxx 20,00 xxxxxx | xxxx xxx 20,00 včetně | méně xxx 20,00 xxxxxx | xxxx xxx 5,00 xxxxxx |
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx *) (xx/xx) | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 včetně | méně xxx 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 xxxxxx |
xxxxx **) (mg/kg) | méně xxx 250,00 xxxxxx | xxxx xxx 250,00 xxxxxx | xxxx xxx 250,00 včetně | méně xxx 350,00 včetně |
nasycené xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 2 xxxxxxxxxxxxxxx (%) | xxxx než 1,30 xxxxxx | xxxx xxx 1,30 xxxxxx | xxxx než 1,30 xxxxxx | xxxx xxx 1,50 xxxxxx |
xxxxxxxxxxxxxx (xx/xx) | xxxx xxx 0,15 včetně | méně xxx 0,15 xxxxxx | xxxx než 0,15 včetně | - |
rozdíl mezi XXXX x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx XXX42 | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 včetně | méně xxx 0,20 včetně | méně xxx 0,30 xxxxxx |
X232 *) | xxxx xxx 2,50 xxxxxx | xxxx xxx 2,60 xxxxxx | xxxx xxx 2,60 xxxxxx | xxxx xxx 3,40 xxxxxx |
X270 *) | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,25 xxxxxx | xxxx xxx 0,25 xxxxxx | xxxx xxx 1,20 xxxxxx |
X270 xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx | xxxx xxx 0,10 xxxxxx | xxxx xxx 0,10 xxxxxx | xxxx xxx 0,11 xxxxxx | - |
xxxxx K *) | xxxx xxx 0,01 xxxxxx | xxxx xxx 0,01 xxxxxx | xxxx xxx 0,01 xxxxxx | xxxx než 0,16 xxxxxx |
xxxxxxxxxxxxxx hodnocení - xxxxxx xxxxx (Xx) *) | xxxxx 0,00 | xxxx xxx 2,50 xxxxxx | xxxx xxx 6,00 včetně | - |
organoleptické xxxxxxxxx - medián xxx xxxxxxxxxxxxxxx “xxxxxx” (Mf) *) | xxxx xxx 0,00 | xxxx xxx 0,00 | - | - |
olivový olej | rafinovaný xxxxxxx olej x xxxxxxxx | xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx | |
xxxxxxxx *) (% xxxx.) | xxxx než 1,50 xxxxxx | xxxx xxx 0,50 xxxxxx | xxxx xxx 1,50 xxxxxx |
xxxxxxxxxx xxxxx *) (xxxx O2/kg) | méně než 15,00 xxxxxx | xxxx xxx 5,00 včetně | méně xxx 15,00 xxxxxx |
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx *) (mg/kg) | méně xxx 0,20 xxxxxx | xxxx než 0,20 xxxxxx | xxxx než 0,20 včetně |
vosky **) (xx/xx) | xxxx xxx 350,00 xxxxxx | xxxx xxx 350,00 | xxxx xxx 350,00 |
nasycené xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 2 triacylgycerolu (%) | xxxx xxx 1,50 xxxxxx | xxxx xxx 2,00 xxxxxx | xxxx xxx 2,00 včetně |
stigmastadieny (xx/xx) | - | - | - |
xxxxxx xxxx XXXX x teoretickým výpočtem XXX42 | xxxx xxx 0,30 xxxxxx | xxxx xxx 0,50 xxxxxx | xxxx xxx 0,50 xxxxxx |
X232 *) | xxxx xxx 3,30 xxxxxx | xxxx xxx 5,50 xxxxxx | xxxx než 5,30 včetně |
K270 *) | xxxx xxx 1,00 xxxxxx | xxxx xxx 2,50 včetně | méně xxx 2,00 včetně |
K270 xx xxxxxx oxidem xxxxxxxx | - | - | - |
xxxxx X *) | xxxx xxx 0,13 včetně | méně xxx 0,25 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 xxxxxx |
xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxx xxxxx (Md) *) | - | - | - |
xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxx xxx charakteristiku “ovocný” (Xx) *) | - | - | - |
xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx | xxxxxxxx xxxxxxx xxxx | xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx olej | rafinovaný xxxxxxx xxxx | ||
xxxxxxx xxxxxxx | xxxxxxxxx (%) | xxxx xxx 0,05 xxxxxx | xxxx xxx 0,05 xxxxxx | xxxx než 0,05 xxxxxx | xxxx než 0,05 xxxxxx |
xxxxxxxxxx (%) | xxxx než 0,90 včetně | méně než 0,90 včetně | méně xxx 0,90 xxxxxx | xxxx xxx 0,90 včetně | |
arachová (%) | xxxx xxx 0,60 včetně | méně xxx 0,60 xxxxxx | xxxx xxx 0,60 xxxxxx | xxxx xxx 0,60 xxxxxx | |
xxxxxxxxxx (%) | xxxx xxx 0,40 xxxxxx | xxxx xxx 0,40 xxxxxx | xxxx xxx 0,40 xxxxxx | xxxx xxx 0,40 xxxxxx | |
xxxxxxxx (%) | méně xxx 0,20 včetně | méně xxx 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | xxxx než 0,20 včetně | |
lignocerová (%) | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | |
Xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (%) | xxxx xxx 0,05 xxxxxx | xxxx xxx 0,05 xxxxxx | xxxx než 0,05 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | |
Xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx (%) | xxxx xxx 0,05 xxxxxx | xxxx xxx 0,05 xxxxxx | xxxx než 0,05 xxxxxx | xxxx xxx 0,30 xxxxxx | |
xxxxxxxxxxx (%) | xxxx xxx 0,50 xxxxxx | xxxx než 0,50 xxxxxx | xxxx než 0,50 xxxxxx | xxxx xxx 0,50 včetně | |
brassikasterol (%) | xxxx xxx 0,10 včetně | méně xxx 0,10 včetně | méně xxx 0,10 xxxxxx | xxxx xxx 0,10 xxxxxx | |
xxxxxxxxxxx (%) | xxxx než 4,00 xxxxxx | xxxx xxx 4,00 xxxxxx | xxxx než 4,00 xxxxxx | xxxx xxx 4,00 xxxxxx | |
xxxxxxxxxxxx (%) | xxxx než xxxxxxxxxxx | xxxx než xxxxxxxxxxx | xxxx xxx xxxxxxxxxxx | xxxx xxx xxxxxxxxxxx | |
xxxxxxxxxxxxxx (%) | xxxx xxx 93,00 včetně | více než 93,00 xxxxxx | xxxx xxx 93,00 xxxxxx | xxxx xxx 93,00 xxxxxx | |
xxxxx-7-xxxxxxxxxxxx (%) | xxxx xxx 0,50 xxxxxx | xxxx xxx 0,50 xxxxxx | xxxx xxx 0,50 včetně | méně xxx 0,50 xxxxxx | |
xxxxxxx xxxxx xxxxxxx (xx/xx) | xxxx xxx 1000,00 včetně | více xxx 1000,00 xxxxxx | xxxx xxx 1000,00 xxxxxx | xxxx xxx 1000,00 včetně | |
erythrodiol x xxxxx (%) **) | xxxx xxx 4,50 xxxxxx | xxxx xxx 4,50 xxxxxx | xxxx než 4,50 xxxxxx | xxxx xxx 4,50 xxxxxx | |
xxxxxxx xxxx | xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx | xxxxxxx xxxx z pokrutin | ||
složení xxxxxxx | xxxxxxxxx (%) | xxxx xxx 0,05 xxxxxx | xxxx xxx 0,05 xxxxxx | xxxx xxx 0,05 xxxxxx |
xxxxxxxxxx (%) | méně xxx 0,90 včetně | méně xxx 0,90 včetně | méně xxx 0,90 xxxxxx | |
xxxxxxxx (%) | xxxx než 0,60 xxxxxx | xxxx xxx 0,60 xxxxxx | xxxx než 0,60 xxxxxx | |
xxxxxxxxxx (%) | xxxx xxx 0,40 včetně | méně než 0,40 xxxxxx | xxxx než 0,40 včetně | |
behenová (%) | méně xxx 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,30 xxxxxx | xxxx xxx 0,30 xxxxxx | |
xxxxxxxxxxx (%) | xxxx než 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | xxxx než 0,20 xxxxxx | |
Xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (%) | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | xxxx než 0,40 xxxxxx | xxxx než 0,40 xxxxxx | |
Xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx linolenové x xxxxxxxx (%) | méně xxx 0,30 xxxxxx | xxxx xxx 0,35 xxxxxx | xxxx než 0,35 včetně | |
cholesterol (%) | méně xxx 0,50 včetně | méně xxx 0,50 xxxxxx | xxxx xxx 0,50 včetně | |
brassikasterol (%) | xxxx xxx 0,10 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | |
xxxxxxxxxxx (%) | xxxx xxx 4,00 xxxxxx | xxxx než 4,00 včetně | méně než 4,00 xxxxxx | |
xxxxxxxxxxxx (%) | xxxx xxx kampesterol | méně xxx xxxxxxxxxxx | xxxx xxx xxxxxxxxxxx | |
xxxxxxxxxxxxxx (%) | xxxx xxx 93,00 xxxxxx | xxxx xxx 93,00 xxxxxx | xxxx xxx 93,00 xxxxxx | |
xxxxx-7-xxxxxxxxxxxx (%) | xxxx xxx 0,50 včetně | méně xxx 0,50 xxxxxx | xxxx xxx 0,50 xxxxxx | |
xxxxxxx obsah xxxxxxx (mg/kg) | více xxx 1000,00 xxxxxx | xxxx xxx 1800,00 xxxxxx | xxxx xxx 1600,00 včetně | |
erythrodiol x xxxxx (%) **) | méně xxx 4,50 xxxxxx | xxxx xxx 4,50 xxxxxx | xxxx xxx 4,50 xxxxxx | |
&xxxx;
|
&xxxx;
Xxxxxxx xxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxx xxx
|
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x % hmot. xxxx xxxxxxxx olejová)
|
méně xxx 0,75 xxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 1,25 včetně
|
Peroxidové xxxxx (xxxx X2/xx
|
&xxxx;
xxxx xxx 4,0 včetně
|
méně xxx 6,0 včetně
|
Obsah xxxx a nerozpustné xxxxxxxxx (x % xxxx.)
|
&xxxx;
xxxx xxx 0,5 xxxxxx
|
|
&xxxx;
Xxxxx, xxxx a xxxx
|
&xxxx;
xxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx pro vepřový xxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx
|
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
|
Výběrový xxxxxx xxx
|
&xxxx;
Xxxxxx xxx
|
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx kyselin (x % hmot. jako xxxxxxxx xxxxxxx)
|
&xxxx;
xxxx než 0,75 včetně
|
méně xxx 1,25 včetně
|
Peroxidové xxxxx (xxxx O2/kg)
|
méně xxx 4,0 včetně
|
méně xxx 4,0 včetně
|
Obsah xxxx x nerozpustné xxxxxxxxx (x % xxxx.)
|
&xxxx;
xxxx xxx 0,15 xxxxxx
|
|
&xxxx;
Xxxxx, xxxx a xxxx
|
&xxxx;
xxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx
|
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
Xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx odchylka
|
Rostlinný xxxx
Xxxxxx xxxxxxxxxx tuk
|
do 1 xxxxx
|
&xxxx;
- 4,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
|
|
- 2,0 % x 20 xx xxxxxx
|
|
&xxxx;
1 xx 15 litrů
|
- 1,0 % u xxxxxxxxxxxx balení
|
|
nad 15 xxxxx
|
&xxxx;
- 0,1 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
&xxxx;
Xxxxxxxxxxxx xxx směsný
roztíratelný xxx, xxxxxxx x pokrmové xxxx, živočišné xxxx
|
&xxxx;
xx 500 x
|
&xxxx;
- 1,5 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
&xxxx;
|
&xxxx;
- 1,0 % x 20 xx xxxxxx
|
|
&xxxx;
0,5 xx 5,0 xx
|
&xxxx;
- 1,0 % x jednotlivého balení
|
|
nad 5 xx
|
&xxxx;
- 0,1 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
&xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
Xxxxx (synonyma) |
číslo XXX |
Xxxxxxxx xxxxxx |
64-19-7 |
Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxx) |
108-24-7 |
Xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx, 2- xxxxxxxx) |
67-64-1 |
Xxxxxx kyseliny x xxxxxxxxx z xxxxxxxxxxx olejů a xxxx xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx x oleji |
|
Hydroxid xxxxxx (xxxxxx xxxxxxxx; xxxxx xxxxxxx) |
1336-21-6 |
Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxx) |
68333-79-9&xxxx;10124-31-9 |
Xxxxxxxxx, xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx x hydrogenované xxxx a xxxxx (xxxx xxx olej xx skořápek xxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx) |
|
Xxxxx xxxx (xxxx a žlutý) |
8012-89-3 8006-40-4 |
Benzylalkohol (xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx,) |
100-51-6 |
Xxxxx-xxxxxxx (x-, xxx-, xxxx-.) |
123-86-4 |
105-46-4 |
|
540-88-5 |
|
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx v xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x tomto xxxxxxx x xxxx podobně xxxxxx |
10043-52-4 |
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx-xxxxxxxxxxxxx) |
8061-52-7 |
Xxxxxxxxxxx xxxx |
8006-44-8 |
Xxxxxxxxxx xxxx (brazilský xxxx) |
8015-86-9 |
Xxxxxxxxxx |
110-82-7 |
Xxxxxxxxxxx xxxxxx olej (x xxx. obsahem xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 7-8 %) |
8013-07-8 |
Xxxxxxx (xxxxxxxxxxxx) |
64-17-5 |
Xxxxx-xxxxxx (xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx) |
141-78-6 |
2-xxxxxxxxxxxx (2-ethylhexylalkohol) |
104-76-7 |
Mastné kyseliny: |
506-30-9 |
Kyselina xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxx) |
112-85-6 |
Xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx kyselina) |
107-92-6 |
Kyselina xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx) |
334-48-5 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (kyselina xxxxxxxx) |
142-62-1 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (kyselina oktanová) |
124-07-2 |
Kyselina xxxxxxx (xxxxxxxx xxx-13-xxxxxxxxxx, xxxxxxxx (X)-xxxxx-13-xxxxx) |
112-86-7 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx heptanová) |
111-14-8 |
Kyselina laurová (x-xxxxxxxxxx xxxxxxxx) |
143-07-7 |
Xxxxxxxx lauroolejová (xxxxxxxxxx xxxxxxxx) |
4998-71-4 |
Xxxxxxxx linolová (xxxxxxxx 9,12-xxxxxxxxxxx, kyselina xxxx-9,12-xxxxxxx) |
60-33-3 |
Xxxxxxxx linolenová (kyselina 9,12,15-xxxxxxxxxxxxxxxx, kyselina xxxxxxxx-9,12,15-xxxxxxxx) |
463-40-1 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx tetradekanová) |
544-63-8 |
Kyselina xxxxxxxxxxxxx (kyselina tetradecenová) |
544-64-9 |
Kyselina xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx (X)-xxxxxxx-9-xxxxx) |
112-80-1 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx hexadekanová) |
57-10-3 |
Kyselina xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxx-xxxxxxx-9-xxxxx, kyselina (X)-xxxxxxx-9-xxxxx) |
373-49-9 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (nonanová xxxxxxxx) |
112-05-0 |
Xxxxxxxx ricinolejová (xxxxxxxx xxxxxxxxxx oleje, kyselina xxx-12-xxxxxxx-xxxxxxx-9-xxxxx, xxxxxxxx (X)-12-xxxxxxxxxxxxxx-9-xxxxx) |
141-22-0 |
Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx oktadekanová) |
57-11-4 |
Kyselina xxxxxxxx (xxxxxxxx pentanová) |
109-52-4 |
Mastné xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx) |
71-36-3 |
Xxxxxxxxxxxx (hexan-1-ol) |
111-27-3 |
Oktylalkohol (xxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxx) |
111-87-5 |
Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxx X16, xxxxxxxxx-1-xx, hexadecylalkohol, xxxxxxxxxxxxxxx) |
36653-82-4 |
Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx) |
112-30-1 |
Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxx) |
111-70-6 |
Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx-1-xx, dodecylalkohol) |
112-53-8 |
Myristylalkohol (xxxxxxxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxxxxxx) |
112-72-1 |
Xxxxxxxxxxxx (nonan-1-ol, xxxxxxx xxxxxxxxxxx) |
143-08-8 |
Xxxxxxxxxxxx - ((X)-xxxxxxx-9-xxxx) |
143-28-2 |
Xxxxxxxxxxxxxx - (xxxxxxxxx-1-xx) |
112-92-5 |
Xxxxxxxxxxxxxxx - (tridekan-1-ol) |
27458-92-0 112-70-9 |
Směsi xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx |
|
xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxx (X-12 xx X-14) |
|
xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx (X-16 xx X-18) |
|
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxx vyrobený xxxxxx výše xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx alkoholů. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx myristové (butyl-myristát), xxxxxxxxxx xxxxxxxx palmitové (xxxxx-xxxxxxxx) x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (cetyl-stearát). |
|
Methylestery xxxxxxxx xxxxxxx |
|
Xxxxxx-xxxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxx) |
111-82-0 |
Xxxxxx-xxxxxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx) |
112-39-0 |
Xxxxxx-xxxxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx) |
112-61-8 |
Xxxxxx-xxxxx (methyl-oktadecenoát) |
112-62-9 |
Glykoly |
|
Butandiol |
|
Butan-1,3-diol (1,3-xxxxxxxxx, 1,3-xxxxxxxxxxxxx) |
107-88-0 |
Xxxxx-1,4-xxxx (1,4-xxxxxxxxx, 1,4-xxxxxxxxxxxxx) |
110-63-4 |
Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (molekulová xxxxxxxx xxxxx xxx 400) |
25322-69-4 |
Xxxxxxxxxxxxxx (1,2-xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx-1,2-xxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXX), xxxxxxxxxxxx) |
57-55-6 |
Xxxxxx-1,3-xxxx (1,3-xxxxxxxxxx, 1,3-xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx) |
504-63-2 |
x-Xxxxxx |
142-82-5 |
x-Xxxxx (xxxxxxxxx) |
110-54-3&xxxx;64742-49-0 |
Xxxxxxxx-xxxxxx |
110-19-0 |
Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) *) |
25339-17-7 |
Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) *) |
27458-94-2 |
Xxxxxxxxxxxxxxx (isooktanol) *) |
26952-21-6 |
Xxxxxx xxxxxxxx horečnatého |
7786-30-3 |
Methanol (xxxxxxxxxxxxx) |
67-56-1 |
Xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxx-2-xx, 2-xxxxxxx, ethyl(methyl)keton) |
78-93-3 |
Methylisobutylketon(4-methylpentan-2-on, xxxxxxxx(xxxxxx)xxxxx) |
108-10-1 |
Xxxxxx-xxxx-xxxxxxxxxx (XXXX, terc-butyl(methyl)ether) |
1634-04-4 |
Melasy |
57-50-1 |
Zemní xxxx (xxxxxxxx vosk) *) |
8002-53-7 |
Xxxxxxx *) |
8002-74-2 |
63231-60-7 |
|
Xxxxxx |
109-66-0 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx) |
7664-38-2 |
Xxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx náklad xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xx x xxxxx seznamu x nemá xxxxxxx xxxxxxx |
|
Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx jako xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx pokud xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xx x xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx |
1310-58-3 |
Xxxxxx-xxxxxx (x-xxxxxxxxxxxx) |
109-60-4 |
Xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx) |
6842-15-5 |
Xxxxxxxxxxxxx (propan-1-ol, 1- xxxxxxxx) |
71-23-8 |
Xxxxxxxx xxxxx je xxxxxxxxx jako xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx je x xxxxx xxxxxxx x xxxx podobné xxxxxxx |
1310-73-2 |
Xxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) |
7631-86-9 |
Xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxx) |
1344.09-8 |
Xxxxxxxx (D-sorbitol, X-xxxxxx) |
50-70-4 |
Xxxxxxxx sírová |
7664-93-9 |
Roztok xxxxxxxx xxxxxx-xxxxxxxx (XXX) |
|
Xxxxx xxxxx (xxxxxx xxxxxx-xxxxxxxx-xxxxxxxx) |
868-14-4 |
Xxxx xxxxxxxxx xxxx *) |
8042-47-5 |
*) Xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2006 xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxx revidováno xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 577/97.