Právní předpis byl sestaven k datu 01.07.2003.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.07.2003 do 29.04.2004.
Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje
77/2003 Sb.
| &xxxx;
Xxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxxx
|
| &xxxx;
Xxxxx
|
&xxxx;
xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx nebo odstředěné
částečně xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx
|
| &xxxx;
xxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx neslazené
částečně xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, slazené xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxx, slazené xxxx xxxxxxxxx
|
|
| &xxxx;
xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
|
|
| &xxxx;
Xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxx
|
&xxxx;
xx xxxxxxx
xxxxxxxxxxx
|
| &xxxx;
xxxxxxxxx
|
&xxxx; | |
| &xxxx;
xxxxxx
|
||
| &xxxx;
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
xx xxxxxxxx obsahem xxxx
xxxxxxxxx
|
| &xxxx;
xxxxxxxxx xxxxx
|
&xxxx; | |
| &xxxx;
xxxxxxxxxx mléko
|
||
|
kefír
|
||
|
kefírové xxxxx
|
||
| &xxxx;
xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx
|
||
| &xxxx;
xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx
|
||
| &xxxx;
xxxxxx xxxxxxxx
|
||
| &xxxx;
xxxxxx xxxxxx výrobek s xxxxxx kulturou
|
||
|
Mléčný výrobek xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
| &xxxx;
Xxxxxx výrobek xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
| &xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx mléčného xxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx xxx xxxx xxxxxx xxx bezvodý
|
|
|
máselný xxxxxxxxxx
|
||
| &xxxx;
xxxxxxx xxxxx
|
||
| &xxxx;
xxxxx
|
||
| &xxxx;
xxxxx xxxxxx
|
||
| &xxxx;
xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
|
||
| &xxxx;
xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx
|
||
| &xxxx;
Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx (xxxxxxx xxxxxxxxx)
|
&xxxx; |
| &xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxxxx tuk se xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
|
||
| &xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxxxx tuk xxxxxxxxxx
|
||
| &xxxx;
xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx
|
||
| &xxxx;
Xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxx xxxx odtučněný
nízkotučný nebo xxxxx
xxxxxxxxx
xxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxxxx
|
| &xxxx;
xxxxx xxxx na xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx
|
&xxxx; | |
| &xxxx;
Xxx
|
&xxxx;
xxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
|
| &xxxx;
xxxxxxx
xxxxxxx xxx xxxxx
xxxxxxx x xxxx hmotě
s xxxxxx na xxxxxxx
x xxxxxx xxxxxx hmoty
dvouplísňový
v xxxxxx xxxxxx, xxxx
|
||
| &xxxx;
xxxxx xxxxx (ke xxxxxxxxx)
xxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxx
|
||
| &xxxx;
xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
xxxxxxxxxxx (roztíratelný)
|
|
|
syrovátkový
|
||
|
Bílkovinný xxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxx potravinářský
|
kyselý
sladký
|
|
kaseinát xxxxxxxxxxxxx
|
&xxxx; | |
| &xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxx
|
&xxxx; | |
| &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
Xxxx výrobku | Obsah xxxx (v % xxxx./xxxx.) | Xxxxx sušiny xxxxxxxxxx (x % xxxx.) | Xxxxxxx (x/x xxx 20 °X) | Xxxxx xxxxxxxx (x % xxxx.) |
Xxxxx xxxxxxxxx | xxxx xxx 3,5 xxxxxx | xxxx xxx 8,5 xxxxxx | xxxx xxx 1028,0 xxxxxx | xxxx xxx 2,9 xxxxxx |
Xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx | xxxx xxx 3,5 xxxxxx | |||
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx | 1,5 xx 1,8 | |||
Xxxxxxxxx xxxxx | xxxx xxx 0,5 včetně | |||
Xxxx xxxxxxx | Xxxxx tuku (x % hmot.) |
Smetana | více než 10,0 včetně |
Smetana xx xxxxxxx | xxxx xxx 30,0 xxxxxx |
Xxxxxxx xxxxxxxxxxx | xxxx xxx 35,0 xxxxxx |
Xxxx xxxxxxx | Xxxxx tuku (x % xxxx.) | Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (v % xxxx. nejméně) |
Kysaná xxxxxxx | xxxx xxx 10,0 xxxxxx | |
Xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx | xxxx xxx 0,5 | 8,0 |
Kysané xxxxx xxxxxxxxx | xxxx xxx 0,5 xxxxxx | |
Xxxxxxxx | xxxx xxx 1,5 xxxxxx | 7,0 |
Xxxxxx bílý xxxxxxxxx | xxxx xxx 10,0 xxxxxx | |
Xxxxxx bílý | více než 3,0 xxxxxx | 8,2 |
Xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx | xxxx xxx 3,0 | |
Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx | xxxx xxx 0,5 xxxxxx | |
Xxxx xxxxxxx | Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx | Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x 1 x |
Xxxxxxxxxx xxxxx | Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x další xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx xxxxxxx bakterií xxxxxxxx xxxxxxx | 106 Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx *) | xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. xxxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. xxxxxxxxxx | 107 |
Xxxxxx mléko, xx. smetanového zákysu, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx | xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx mléčného xxxxxxx | 106 |
Xxxxx | xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx, xxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxx x xxxxxxxx zkvašujících xxxxxxx Kluyveromyces marxianus x nezkvašujících xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x dále Leuconostoc, Xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx | xxxxxxxx xxxxxxxx kvašení 106 x kvasinky 104 |
Xxxxxxxx xxxxx | xxxxx xxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx nebo Xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x symbióze | bakterie mléčného xxxxxxx 106 x xxxxxxxx 102 |
Xxxxxx mléčný xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx | Xxxxxxxxxxxxxxx xx. x xxxxxxxxx x mezofilními x xxxxxxxxxxxx bakteriemi xxxxxxxx xxxxxxx | 106 bifidobakterie |
Xxxx výrobku | Obsah xxxx (v % xxxx.) | Xxxxxx xxxxxx (x % hmot. nejméně) | Mléčná xxxxxx xxxxxxxxxx (v % xxxx. xxxxxxx) |
Xxxxxxxxx xxxxxxx | xxxx xxx 15,0 xxxxxx | 26,5 | 11,5 |
Xxxxxxxxx plnotučné xxxxx | xxxx xxx 7,5 včetně | 25,0 | |
Zahuštěné xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx | 1,0 xx 7,5 | 20,0 | 17,5 |
x xxx xxxxxxxxx | 4,0 xx 4,5 | ||
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx | xxxx než 1,0 včetně | ||
Xxxx xxxxxxx | Xxxxx xxxx (x % xxxx.) | Xxxxxx sušina (x % xxxx. xxxxxxx) | Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (x % xxxx. nejméně) |
Zahuštěná xxxxxxx | xxxx než 16,0 xxxxxx | 14,0 | |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx mléko | více xxx 8,0 včetně | 28,0 | |
Zahuštěné xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx | xxxx xxx 8,0 až 1,0 | 24,0 | 20,0 |
x xxx xxxxxxxxx | 4,0 xx 4,5 | ||
Zahuštěné xxxxx xxxxxxxxx | xxxx než 1,0 xxxxxx | 24,0 | 20,0 |
Xxxx xxxxxxx | Xxxxx xxxx (x % hmot.) |
Sušená smetana | více xxx 42,0 včetně |
Sušené xxxxxxxxx xxxxx | 26,0 až 42,0 |
Xxxxxx mléko xxxxxxxx xxxxxxxxx | xxxx než 1,5 xx 26,0 xxxxxx |
x xxx xxxxxxxxx | 14,0 xx 16,0 |
Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx | xxxx xxx 1,5 xxxxxx |
Xxxx xxxxxxx | Xxxxx xxxx (x % xxxxx.) | Xxxxx xxxxxxxxxx sušiny (x % hmot.) | Obsah xxxx (x % xxxx.) |
Xxxxxxx xxx nebo mléčný xxx xxxxxxx | xxxx xxx 99,3 | xxxx než 0,5 xxxxxx | |
Xxxxxxx xxxxxxxxxx | xxxx xxx 90,0 | ||
Xxxxxxx xxxx, xxxxx x stolní máslo | 90,0 xx 80,0 | xxxx xxx 2,0 xxxxxx | xxxx xxx 16,0 xxxxxx |
Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx | 62,0 xx 60,0 | ||
Xxxxx x xxxxxx obsahem tuku xxxx nízkotučné | 41,0 xx 39,0 | ||
Xxxx xxxxxxx | Xxxxx xxxx (v % hmot.) |
Mléčný xxxxxxxxxxxx xxx | xxxx xxx 80,0 xx 62,0 xxxxxx |
x xxxx | |
xxxxxxx xxxxxxxxx | 75,0 xx 62,0 |
xxxxxx roztíratelný xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx | xxxx xxx 60,0 xx 41,0 xxxxxx |
xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx nízkotučný | méně xxx 39,0 včetně |
Máslo x xxxxxxxxx xxxxxxxx | xxxx xxx 34,0 xxxxxx |
Xxx | % XXXXX *) |
Xxxxx xxxxx | xxxx xxx 47,0 xxxxxx |
Xxxxx | 47,0 až 54,9 |
Xxxxxxxxx | 55,0 xx 61,9 |
Xxxxxxxxx | 62,0 xx 68,0 xxxxxx |
Xxxxx | xxxx xxx 68,0 |
Xxx | Xxx x xxxxxx *) (x % hmot.) |
Vysokotučný | více xxx 60,0 včetně |
Plnotučný | více xxx 45,0 xxxxxx |
Xxxxxxxxx | xxxx xxx 25,0 xxxxxx |
Xxxxxxxxxx | xxxx xxx 10,0 včetně |
Odtučněný | méně xxx 10,0 |
Xxxxxx | Xxx x xxxxxx (v % xxxx.) |
Xxxxx | xxxx než 38,0 xxxxxx |
Xxxxxxxxx | 25,0 až 15,0 |
Xxxxxxxxxx nebo xxxxx | xxxx xxx 15,0 včetně |
Odtučněný xxxx xxxxx xxxx xxxxx | xxxx xxx 5,0 xxxxxx |
Xxx | Xxxxxxxxxxxxxxx |
Xxx xxxxxxxxx | xxxxxxx |
xxxxxxxxxxx | |
Xxx xxxxxxx | xx povrchu s xxxxx xx xxxxxxx x xxxx xxxxx |
x toho | |
Plísňový xxx | x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x tvorbou xxxxxxxxxxxxxxxx plísně xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxx xxxx xxx xxx | Xxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx | Xxxxxx sýrový xxxxxxx | |
xxxxxxx xxxxxxxxxxx | xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx | ||
Xxxxx, xxxxxxx xxx, smetana, máselný xxxxxxxxxx | xxxxx xxx standardizaci xxxxxx xxxx | xxx | xxx |
Xxxxxxx xxxxxx xxxxxx | xx | xxx | xxx |
xxxxx nejvýše 5 % xxxx. laktózy xx xxxxxxxx taveném xxxx | 51 % xxxx. xxxxxx xxxxxxx ze xxxx | ||
Xxxxx sůl | ano | ano | ano |
Bakteriální xxxxxxx | xxx | xxx | xxx |
Xxxxxx *) | xxx | xxx | xxx |
Xxxxx (sacharidy xx xxxxxxxx xxxxxxx) | xx | xx | xxx |
Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx | xxxxx druhu xxxxxxx x x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxx konečnému xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx | ||
Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx potraviny | ano | ano | |
v xxxxxxxx nepřekračujícím xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx konečného xxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx xxxxx charakteristickou chuť x xx xx xxxxxxx x cukry | |||
sladký (x % hmot.) | kyselý (x % xxxx.) | |
Xxxxx xxxxxxxx | xxxx než 10,0 xxxxxx | xxxx xxx 10,0 xxxxxx |
Xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx | xxxx xxx 84,0 xxxxxx | xxxx xxx 90,0 xxxxxx |
x toho xxxxx xxxxxxx | xxxx xxx 90,0 xxxxxx | xxxx xxx 95,0 xxxxxx |
Xxxxx xxxx v xxxxxx | xxxx xxx 2,0 xxxxxx | xxxx xxx 2,25 xxxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx | xxxx xxx 1,0 xxxxxx | xxxx xxx 1,0 včetně |
Titrační xxxxxxxx | xxxx xxx 0,27 xx 1X xxxxxxx XxXX xx 1 x včetně | |
Obsah xxxxxx (xxxxxx X2 X 5) | xxxx xxx 7,5 xxxxxx | xxxx xxx 2,5 xxxxxx |
Xxxxx sedimentu (xxxxxxxxx xxxxxxx) | xxxx xxx 22,5 xx x 25 x xxxxxx | xxxx než 22,5 xx x 25 x xxxxxx |
Xxxxxxxxxx xxxxx cizího xxxxxx | xxxxxxxxxx xx 25 g | |
Vůně | bez xxxxxx xxxxx | |
Xxxxx | xxxx až xxxxxxx xxxx | |
Xxxxxx | xxxxxxxxx se xxxxxx, xxxxx lze xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx | |
Xxxxxxxxx (x % xxxx.) | |
Xxxxx xxxxxxxx | xxxx než 8,0 xxxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx na suchý xxxxxxx | xxxx xxx 88,0 xxxxxx |
Xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx | xxxx xxx 2,0 xxxxxx |
Xxxxx xxxxxxx laktózy | méně než 1,0 včetně |
Hodnota pH | 6,0 xx 8,0 |
Xxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx) | xxxx xxx 22,5 xx x 25 x xxxxxx |
Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx původu | nepřítomny xx 25 x |
Xxxx | xxxxx xxxxx cizí xxxx xxxx zápach |
Barva | bílá xx xxxxxxx xxxx |
Xxxxxx | xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx hrudek, xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxxxxx | xxxxx xxxxx rozpustný x xxxxxxxxxxx vodě, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx |
| &xxxx;
Xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxx xxxx objem xxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
|
| &xxxx;
Xxxxx xxxxxx, xxxxxxx tekutá, kysaný xxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xx 250 xx xxxx 250 x
|
&xxxx;
- 5,0 % x jednotlivého xxxxxx
|
| &xxxx;
xx 500 ml xxxx 500 x
|
&xxxx;
- 3,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
| &xxxx;
xx 1000 xx xxxx 1000 g
|
- 2,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
| &xxxx;
xxx 1000 xx xxxx 1000 x
|
&xxxx;
- 1,5 % x jednotlivého xxxxxx
|
|
| &xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xx 1000 x
|
&xxxx;
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 1,0 % x 20 xx balení
|
|
nad 1000 g
|
- 2,0 % x jednotlivého xxxxxx
- 0,5 % x 20 ks xxxxxx
|
|
| &xxxx;
Xxxxxx mléčný výrobek
Bílkovinný xxxxxx výrobek
|
do 250 x
|
&xxxx;
- 3,0 % x jednotlivého xxxxxx
- 1,0 % x 20 xx balení
|
|
do 1000 g
|
- 2,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 0,5 % x 20 ks xxxxxx
|
|
| &xxxx;
xxx 1000 g
|
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
| &xxxx;
Xxx x xxxxxx
|
&xxxx;
xx 125 x
|
&xxxx;
- 10,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 2,0 % x 20 xx xxxxxx
|
| &xxxx;
xx 250 x
|
&xxxx;
- 5,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
- 1,0 % u 20 xx xxxxxx
|
|
| &xxxx;
xx 500 x
|
&xxxx;
- 3,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 1,0 % x 20 ks xxxxxx
|
|
| &xxxx;
xxx 500 x
|
&xxxx;
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
|
|
|
Porcovaný x xxxxxxxx xxx, xxxxxxxxx xxxxxx
|
&xxxx;
xx 250 x
|
&xxxx;
-73,0 % x jednotlivého xxxxxx
- 2,0 % x 20 xx xxxxxx
|
| &xxxx;
Xxxxx mlékárenské x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx mléčné xxxxxxx
|
&xxxx;
xx 20 x
|
&xxxx;
- 10,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 2,0 % u 20 xx xxxxxx
|
| &xxxx;
xx 250 x
|
&xxxx;
- 1,5 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 1,0 % x 20 ks xxxxxx
|
|
| &xxxx;
xxx 250 x
|
&xxxx;
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
| &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
| &xxxx;
Xxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxxx
|
| &xxxx;
Xxxxxxx xxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx např.:
vanilkový
jahodový
malinový
meruňkový
citrónový
pomerančový
oříškový
pistáciový
čokoládový
karamelový
kávový
kakaový
|
|
mléčný
|
||
|
s xxxxxxxxxx xxxxx
|
||
| &xxxx;
xxxxxx
|
||
| &xxxx;
xxxxxx
|
||
| &xxxx;
xxxxxx
|
||
| &xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
| &xxxx;
Xxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxx xxxxxx
(v % xxxx. xxxxxxx)
|
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx
(v % xxxx. xxxxxxx)
|
&xxxx;
Xxxxxx tuk
(x % xxxx. xxxxxxx)
|
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxx (x % xxxx. xxxxxxx)
|
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxxx plody
(x % hmot. xxxxxxx)
|
| &xxxx;
Xxxxxxx xxxx smetanový
|
|
|
8,0
|
|
|
|
Mražený krém xxxxxx
|
&xxxx;
|
&xxxx;
6,0
|
&xxxx;
2,5
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
| &xxxx;
Xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxx
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
5,0*)
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
| &xxxx;
Xxxxxxx xxxx xxxxxx
|
&xxxx;
12,0
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
| &xxxx;
Xxxxxxx krém xxxxxx
|
&xxxx;
12,0
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
15,0
|
&xxxx;
5,0
|
| &xxxx;
Xxxxxxx xxxx sorbet
|
12,0
|
|
|
25,0
|
7,0
|
|
|
|
|
|
|
|
| &xxxx;
Xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
|
| &xxxx;
Xxxxxxx xxxx
|
&xxxx;
xx 100 xx xxxx 100 g
|
- 5,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
| &xxxx;
xx 500 xx xxxx 500 x
|
&xxxx;
- 3,0 % x jednotlivého xxxxxx
|
|
| &xxxx;
xxx 500 xx nebo 500 x
|
&xxxx;
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
| &xxxx;
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
Xxxx | Xxxxxxx | Xxxxxxxxxx |
Xxxxx xxx nebo xxxxx xxxx | xxxxxxxxx | xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 2 nebo 3 xxxxxxxxxxx |
xxxxxxxxx | xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxx, xxxxxx xxx xxx xxxx xxxx xxxxx druhu xxxxxxxxx | |
xxxxxxx | ||
xxxxxxxx | ||
xxxxxxxxxxxx | xxxxxxx x xxxxxxx x. 8 xxxxxxx 1 | |
xxxxxx roztíratelný | uvedeno v xxxxxxx x. 8 xxxxxxx 2 | |
xxxxxx emulgovaný | uvedeno x xxxxxxx č. 8 xxxxxxx 3 | |
Xxxxxxx | Xxxxxxxxx |
Xxxx x xxxxxxxxxx olejné | olej xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxx Xxxxxxx xxxxxxxx X.) |
Xxxxxxxxx xxxx | xxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx Xxxxxxxx spp. |
Kokosový xxx | xxxxxxxx z xxxxxx (xxxxx) kokosových xxxxxx, xxxxx xxxxx kokosové (Xxxxx nucifera X.) |
Xxxxxxxxxx xxxx | xxxxxxxx ze xxxxx xxxxxxx kultivovaných druhů xxxxxxxx Xxxxxxxx xxx. |
Xxxxxxxx xxxx | xxxxxxxx xx semen xxxxxx révy xxxxx (Xxxxx xxxxxxxx X.) |
Xxxxxxxxx xxxx | xxxxxxxx x klíčků xxxxxxxx (xxxxxxx Zea xxxx L.) |
Horčičný xxxx | xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxx (Xxxxxxx xxxx X. xxxx Brassica xxxxx Xxxxxx), xxxxxxx xxxxx xxxx žluté (Xxxxxxxx xxxxxx (L.) Xxxxxxxxx x Xxxxxx) x hořčice černé (Xxxxxxxx negra (X.) Xxxx). |
Xxxxxxxxxxxx tuk | vyrobený x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx (Xxxxxx guineensis) |
Palmový xxx | xxxxxxxx x dužiny xxxxx palmy xxxxxxx (Xxxxxx guineensis) |
Řepkový xxxx | xxxxxxxx xx semen xxxxx xxxxx olejné Xxxxxxxx xxxxx X., Xxxxxxxx xxxxxxxxxx L., Xxxxxxxx xxxxxx L. x Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx Gouan |
Řepkový xxxx nízkoerukový | vyrobený xx xxxxx x nízkým xxxxxxx xxxxxxxx erukové xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx Brassica xxxxx X., Xxxxxxxx xxxxxxxxxx X. a Xxxxxxxx xxxxxx X. xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 2 % xxxx. xxxxxxx xxxxxxxx x celkového xxxxxx xxxxxxxx kyselin |
Světlicový olej | vyrobený xx semen xxxxxxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxxxx tinctorius X.) |
Xxxxxxxxxx olej x xxxxxxx obsahem kyseliny xxxxxxx | xxxxxxxx xx xxxxx x vysokým obsahem xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx X.) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 70 % hmot. kyseliny xxxxxxx x celkového xxxxxxxx xxxxxxxx kyselin |
Sezamový xxxx | xxxxxxxx ze xxxxx xxxxxx (Xxxxxxx indicum X.) |
Xxxxxx xxxx | xxxxxxxx ze xxxxx xxxx (Glycine xxx (X.) Xxxx.) |
Xxxxxxxxxxxx xxxx | xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx (Helianthus annuu X.) |
Xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx | xxxxxxxx ze xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx annuu X.) xxxx xxxxxxxxx nejméně 75% xxxx. xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx množství xxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx 3 | xxxx xxxxxxx x plodů xxxxxxxxxx (Xxxx europaea xxxxxx Xxxx. et Xxxx) |
Členění | Charakteristika |
Extra xxxxxxxx xxxxxxx xxxx | Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx 1,0 x na 100x xxxxxx (xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx), xxxxxxx přímo x xxxxx xxxxxxxxxx a xxx jehož xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 10. |
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx | Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x volnou xxxxxxxxx xxxx xxx 2,0 x xx 100x xxxxxx (vyjádřeno xxxx kyselina xxxxxxx), xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx a xxx jehož xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx uvedené x xxxxxxx 10. |
Xxxxxxxx xxxxxxxx olivový olej | Panenský xxxxxxx xxxx s xxxxxx xxxxxxxxx méně xxx 3,3 x xx 100x xxxxxx (xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx), který xxxxxxx xxxxxxxxx uvedené v xxxxxxx 10. |
Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx | Xxxxxxx olej xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x volnou xxxxxxxxx xxxx než 0,5 g xx 100 g xxxxxx (xxxxxxxxx xxxx kyselina xxxxxxx), který splňuje xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 10 |
Xxxxxxx xxxx | Xxxxxxx xxxx xxxxxxx smícháním xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxx olivového oleje, xxxxxx xxx lampantového, x volnou xxxxxxxxx xxxx xxx 1,5 x xx 100 x xxxxxx (xxxxxxxxx xxxx kyselina xxxxxxx), xxxxx splňuje xxxxxxxxx xxxxxxx v příloze 10. |
Xxxxxxxxxx xxxxxxx olej x xxxxxxxx | Xxxx získaný xxxxxxxxxxx xxxxxxxx olivového xxxxx z xxxxxxxx x xxxxxx kyselostí xxxx xxx 0,5 x xx 100 x xxxxxx (vyjádřeno xxxx kyselina xxxxxxx), xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 10. |
Xxxxxxx xxxx z xxxxxxxx | Xxxx xxxxxxx smícháním xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx oleje x pokrutin x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx méně než 1,5 x xx 100 g xxxxxx (xxxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxx), který splňuje xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 10. |
Xxxxxxx | Xxxxx |
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx | xxxxxxxx kategorie olivového xxxxx získaného přímo x plodů xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx postupy |
Panenský xxxxxxx xxxx | xxxxxxx olej xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx výhradně xxxxxxxxxxxx postupy |
Olivový xxxx - xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a panenských xxxxxxxxx xxxxx | xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, a z xxxxx získaných přímo x xxxxx xxxxxxxxxx |
Xxxxxxx xxxx z xxxxxxxx | xxxx xxxxxxx výhradně x xxxxx získaných xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x x olejů xxxxxxxxx přímo x xxxxx olivovníku, nebo olej xxxxxxx xxxxxxxx x olejů xxxxxxxxx zpracováním xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxx získaných xxxxx x plodů xxxxxxxxxx |
Výrobek | Obsah xxxx (x % hmot.) |
Margarin xxxxxxxxxxxxx | xxxx xxx 90,0 xx 99,5 |
Xxxxxxxx | xxxx než 80,0 xx 90,0 |
Roztíratelný xxx x bližším xxxxxx xxxxxxx *) | více xxx 62,0 xx 80,0 |
Xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx | xxxx xxx 60,0 xx 62,0 |
Roztíratelný xxx xx xxxxxxxx obsahem xxxx x bližším xxxxxx použití *) | více xxx 41,0 xx 60,0 |
Xxxxxxxx s nízkým xxxxxxx tuku xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx | xxxx xxx 39,0 xx 41,0 |
Xxxxxxxxxxxx tuk xxxxxxxxxx xxxx roztíratelný xxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx *) | xxxx xxx 10,0 xx 39,0 |
Xxxxxxx | Xxxxx tuku (x % xxxx.) |
Xxxxxx tuk xxxxxxxxxxxxx | xxxx než 90,0 xx 99,5 |
Xxxxxx xxx | xxxx xxx 80,0 xx 90,0 |
Xxxxxx xxx x xxxxxxx účelem xxxxxxx *) | xxxx xxx 62,0 xx 80,0 |
Xxxxxx tuk xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxx třičtvrtětučný | více xxx 60,0 xx 62,0 |
Xxxxxx xxx se sníženým xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx použití *) | xxxx xxx 41,0 xx 60,0 |
Xxxxxx xxx x nízkým xxxxxxx xxxx xxxx směsný xxx xxxxxxxxx | xxxx xxx 39,0 xx 41,0 |
Směsný xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxx x bližším xxxxxx xxxxxxx *) | xxxx než 10,0 xx 39,0 |
Xxxxxxx | Xxxxx xxxx (x % xxxx.) |
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx | xxxx xxx 90,0 |
Tekutý xxxxxxxx | xxxx xxx 80,0 xx 90,0 |
Tekutý emulgovaný xxx x bližším xxxxxx xxxxxxx *) | xxxx xxx 62,0 až 80,0 |
Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx tuku | více xxx 60,0 xx 62,0 |
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxxx xxx tříčtvrtětučný | více xxx 41,0 xx 60,0 |
Xxxxxx margarin x xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx tekutý emulgovaný xxx xxxxxxxxx | xxxx xxx 39,0 xx 41,0 |
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx tekutý emulgovaný xxx xxxxx s xxxxxxx xxxxx xxxxxxx*) | xxxx xxx 10,0 až 39,0 |
xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx | xxxxxxxx xxxxxxx xxxx | xxxxxxxx xxxxxxxx olivový olej | rafinovaný xxxxxxx olej | |
kyselost *) (% xxxx.) | xxxx než 1,00 včetně | méně než 2,00 xxxxxx | xxxx než 3,30 xxxxxx | xxxx než 0,50 xxxxxx |
xxxxxxxxxx xxxxx *) (xxxx O2/kg) | méně xxx 20,00 xxxxxx | xxxx xxx 20,00 xxxxxx | xxxx xxx 20,00 xxxxxx | xxxx xxx 5,00 xxxxxx |
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx *) (xx/xx) | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 xxxxxx |
xxxxx **) (mg/kg) | méně xxx 250,00 včetně | méně xxx 250,00 xxxxxx | xxxx xxx 250,00 xxxxxx | xxxx xxx 350,00 včetně |
nasycené xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 2 xxxxxxxxxxxxxxx (%) | xxxx xxx 1,30 xxxxxx | xxxx xxx 1,30 xxxxxx | xxxx než 1,30 xxxxxx | xxxx xxx 1,50 xxxxxx |
xxxxxxxxxxxxxx (xx/xx) | xxxx xxx 0,15 xxxxxx | xxxx xxx 0,15 xxxxxx | xxxx než 0,15 včetně | - |
rozdíl xxxx XXXX x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx ECN42 | méně než 0,20 včetně | méně xxx 0,20 xxxxxx | xxxx než 0,20 včetně | méně xxx 0,30 xxxxxx |
X232 *) | xxxx xxx 2,50 xxxxxx | xxxx xxx 2,60 xxxxxx | xxxx xxx 2,60 xxxxxx | xxxx xxx 3,40 xxxxxx |
X270 *) | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,25 xxxxxx | xxxx xxx 0,25 xxxxxx | xxxx než 1,20 xxxxxx |
X270 xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx | xxxx xxx 0,10 xxxxxx | xxxx xxx 0,10 xxxxxx | xxxx než 0,11 xxxxxx | - |
xxxxx X *) | xxxx xxx 0,01 xxxxxx | xxxx než 0,01 xxxxxx | xxxx xxx 0,01 xxxxxx | xxxx xxx 0,16 xxxxxx |
xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxx xxxxx (Xx) *) | xxxxx 0,00 | xxxx xxx 2,50 xxxxxx | xxxx než 6,00 xxxxxx | - |
xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - medián pro xxxxxxxxxxxxxxx “ovocný” (Xx) *) | xxxx xxx 0,00 | xxxx xxx 0,00 | - | - |
olivový xxxx | xxxxxxxxxx xxxxxxx olej z xxxxxxxx | xxxxxxx olej x xxxxxxxx | |
xxxxxxxx *) (% xxxx.) | xxxx xxx 1,50 xxxxxx | xxxx xxx 0,50 xxxxxx | xxxx xxx 1,50 xxxxxx |
xxxxxxxxxx xxxxx *) (xxxx X2/xx) | xxxx xxx 15,00 včetně | méně než 5,00 xxxxxx | xxxx xxx 15,00 včetně |
halogenovaná xxxxxxxxxxxx *) (xx/xx) | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 xxxxxx |
xxxxx **) (xx/xx) | xxxx xxx 350,00 xxxxxx | xxxx než 350,00 | více xxx 350,00 |
xxxxxxxx mastné xxxxxxxx v poloze 2 xxxxxxxxxxxxxxx (%) | xxxx xxx 1,50 včetně | méně xxx 2,00 xxxxxx | xxxx xxx 2,00 xxxxxx |
xxxxxxxxxxxxxx (xx/xx) | - | - | - |
xxxxxx xxxx XXXX x teoretickým xxxxxxxx XXX42 | xxxx než 0,30 xxxxxx | xxxx xxx 0,50 xxxxxx | xxxx xxx 0,50 xxxxxx |
X232 *) | xxxx než 3,30 včetně | méně xxx 5,50 včetně | méně xxx 5,30 včetně |
K270 *) | xxxx xxx 1,00 včetně | méně xxx 2,50 xxxxxx | xxxx xxx 2,00 xxxxxx |
X270 xx xxxxxx oxidem xxxxxxxx | - | - | - |
xxxxx X *) | xxxx xxx 0,13 xxxxxx | xxxx xxx 0,25 včetně | méně xxx 0,20 xxxxxx |
xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxx xxxxx (Xx) *) | - | - | - |
xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx “xxxxxx” (Xx) *) | - | - | - |
xxxxx xxxxxxxx olivový xxxx | xxxxxxxx xxxxxxx olej | obyčejný xxxxxxxx xxxxxxx xxxx | xxxxxxxxxx xxxxxxx olej | ||
složení kyselin | myristová (%) | xxxx než 0,05 xxxxxx | xxxx xxx 0,05 xxxxxx | xxxx xxx 0,05 xxxxxx | xxxx xxx 0,05 xxxxxx |
xxxxxxxxxx (%) | xxxx než 0,90 xxxxxx | xxxx xxx 0,90 včetně | méně xxx 0,90 xxxxxx | xxxx xxx 0,90 včetně | |
arachová (%) | xxxx xxx 0,60 včetně | méně xxx 0,60 včetně | méně xxx 0,60 xxxxxx | xxxx xxx 0,60 xxxxxx | |
xxxxxxxxxx (%) | xxxx xxx 0,40 xxxxxx | xxxx xxx 0,40 xxxxxx | xxxx xxx 0,40 xxxxxx | xxxx než 0,40 xxxxxx | |
xxxxxxxx (%) | méně xxx 0,20 včetně | méně xxx 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | xxxx než 0,20 xxxxxx | |
xxxxxxxxxxx (%) | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 včetně | méně xxx 0,20 včetně | méně xxx 0,20 xxxxxx | |
Xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (%) | xxxx xxx 0,05 xxxxxx | xxxx xxx 0,05 xxxxxx | xxxx než 0,05 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | |
Xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x linolové (%) | xxxx xxx 0,05 xxxxxx | xxxx xxx 0,05 xxxxxx | xxxx xxx 0,05 xxxxxx | xxxx xxx 0,30 xxxxxx | |
xxxxxxxxxxx (%) | xxxx xxx 0,50 xxxxxx | xxxx než 0,50 xxxxxx | xxxx než 0,50 xxxxxx | xxxx xxx 0,50 xxxxxx | |
xxxxxxxxxxxxxx (%) | xxxx xxx 0,10 včetně | méně xxx 0,10 xxxxxx | xxxx xxx 0,10 včetně | méně xxx 0,10 xxxxxx | |
xxxxxxxxxxx (%) | xxxx xxx 4,00 xxxxxx | xxxx xxx 4,00 xxxxxx | xxxx xxx 4,00 xxxxxx | xxxx než 4,00 xxxxxx | |
xxxxxxxxxxxx (%) | xxxx xxx xxxxxxxxxxx | xxxx xxx kampesterol | méně xxx kampesterol | méně než xxxxxxxxxxx | |
xxxxxxxxxxxxxx (%) | xxxx než 93,00 xxxxxx | xxxx než 93,00 xxxxxx | xxxx než 93,00 včetně | více než 93,00 xxxxxx | |
xxxxx-7-xxxxxxxxxxxx (%) | xxxx xxx 0,50 xxxxxx | xxxx xxx 0,50 xxxxxx | xxxx xxx 0,50 xxxxxx | xxxx xxx 0,50 xxxxxx | |
xxxxxxx xxxxx xxxxxxx (xx/xx) | xxxx xxx 1000,00 xxxxxx | xxxx xxx 1000,00 včetně | více xxx 1000,00 xxxxxx | xxxx xxx 1000,00 xxxxxx | |
xxxxxxxxxxx x xxxxx (%) **) | xxxx než 4,50 xxxxxx | xxxx xxx 4,50 xxxxxx | xxxx xxx 4,50 xxxxxx | xxxx než 4,50 xxxxxx | |
xxxxxxx xxxx | xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x pokrutin | olivový xxxx z pokrutin | ||
složení xxxxxxx | xxxxxxxxx (%) | méně xxx 0,05 xxxxxx | xxxx xxx 0,05 včetně | méně xxx 0,05 xxxxxx |
xxxxxxxxxx (%) | méně xxx 0,90 xxxxxx | xxxx xxx 0,90 včetně | méně xxx 0,90 včetně | |
arachová (%) | xxxx než 0,60 xxxxxx | xxxx xxx 0,60 xxxxxx | xxxx xxx 0,60 xxxxxx | |
xxxxxxxxxx (%) | xxxx xxx 0,40 včetně | méně než 0,40 xxxxxx | xxxx než 0,40 xxxxxx | |
xxxxxxxx (%) | xxxx xxx 0,20 včetně | méně xxx 0,30 xxxxxx | xxxx xxx 0,30 xxxxxx | |
xxxxxxxxxxx (%) | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | xxxx než 0,20 xxxxxx | xxxx než 0,20 xxxxxx | |
Xxxx xxxxxxxxxxxx kyseliny xxxxxxx (%) | xxxx xxx 0,20 včetně | méně než 0,40 včetně | méně xxx 0,40 včetně | |
Suma xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx (%) | xxxx xxx 0,30 xxxxxx | xxxx než 0,35 xxxxxx | xxxx xxx 0,35 včetně | |
cholesterol (%) | xxxx xxx 0,50 xxxxxx | xxxx xxx 0,50 xxxxxx | xxxx xxx 0,50 xxxxxx | |
xxxxxxxxxxxxxx (%) | xxxx xxx 0,10 xxxxxx | xxxx xxx 0,20 xxxxxx | xxxx než 0,20 xxxxxx | |
xxxxxxxxxxx (%) | méně xxx 4,00 včetně | méně xxx 4,00 xxxxxx | xxxx než 4,00 xxxxxx | |
xxxxxxxxxxxx (%) | méně xxx xxxxxxxxxxx | xxxx než xxxxxxxxxxx | xxxx než xxxxxxxxxxx | |
xxxxxxxxxxxxxx (%) | xxxx xxx 93,00 xxxxxx | xxxx xxx 93,00 xxxxxx | xxxx xxx 93,00 xxxxxx | |
xxxxx-7-xxxxxxxxxxxx (%) | xxxx než 0,50 xxxxxx | xxxx než 0,50 xxxxxx | xxxx xxx 0,50 xxxxxx | |
xxxxxxx obsah xxxxxxx (mg/kg) | více než 1000,00 xxxxxx | xxxx než 1800,00 včetně | více než 1600,00 včetně | |
erythrodiol a xxxxx (%) **) | xxxx xxx 4,50 xxxxxx | xxxx xxx 4,50 včetně | méně xxx 4,50 xxxxxx | |
| &xxxx;
|
&xxxx;
Xxxxxxx xxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxx xxx
|
| &xxxx;
Xxxxx xxxxxxx mastných xxxxxxx (x % xxxx. xxxx xxxxxxxx xxxxxxx)
|
&xxxx;
xxxx xxx 0,75 včetně
|
méně xxx 1,25 včetně
|
|
Peroxidové xxxxx (xxxx O2/kg
|
méně xxx 4,0 xxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 6,0 včetně
|
|
Obsah xxxx a nerozpustné xxxxxxxxx (v % xxxx.)
|
&xxxx;
xxxx xxx 0,5 xxxxxx
|
|
| &xxxx;
Xxxxx, xxxx x xxxx
|
&xxxx;
xxxx až nažloutlá, xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxx cizích xxxxxxxx a náznaků xxxxxxxx
|
|
| &xxxx;
|
&xxxx;
|
|
| &xxxx;
|
&xxxx;
Xxxxxxxx xxxxxx xxx
|
&xxxx;
Xxxxxx xxx
|
| &xxxx;
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x % hmot. xxxx xxxxxxxx xxxxxxx)
|
&xxxx;
xxxx než 0,75 xxxxxx
|
&xxxx;
xxxx než 1,25 včetně
|
|
Peroxidové xxxxx (xxxx O2/kg)
|
méně xxx 4,0 včetně
|
méně než 4,0 xxxxxx
|
| &xxxx;
Xxxxx vody x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (x % xxxx.)
|
&xxxx;
xxxx xxx 0,15 včetně
|
|
|
Barva, xxxx a xxxx
|
&xxxx;
xxxx xx nažloutlá, charakteristická xxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx
|
|
| &xxxx;
|
&xxxx;
|
|
|
Výrobek
|
Hmotnost xxxx xxxxx xxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx odchylka
|
|
Rostlinný xxxx
Xxxxxx xxxxxxxxxx tuk
|
do 1 xxxxx
|
&xxxx;
- 4,0 % x jednotlivého xxxxxx
|
| &xxxx;
|
&xxxx;
- 2,0 % u 20 xx balení
|
|
|
1 xx 15 xxxxx
|
&xxxx;
- 1,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
| &xxxx;
xxx 15 xxxxx
|
&xxxx;
- 0,1 % x jednotlivého balení
|
|
|
Roztíratelný xxx xxxxxx
xxxxxxxxxxxx tuk, xxxxxxx a xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxx
|
&xxxx;
xx 500 g
|
- 1,5 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
| &xxxx;
|
&xxxx;
- 1,0 % x 20 xx xxxxxx
|
|
| &xxxx;
0,5 xx 5,0 xx
|
&xxxx;
- 1,0 % x jednotlivého balení
|
|
|
nad 5 xx
|
&xxxx;
- 0,1 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
| &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
|
Látka (xxxxxxxx) |
xxxxx XXX |
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
64-19-7 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxx) |
108-24-7 |
|
Xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx, 2- xxxxxxxx) |
67-64-1 |
|
Xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx x rybími xxxx x oleji |
|
|
Hydroxid xxxxxx (xxxxxx xxxxxxxx; vodný xxxxxxx) |
1336-21-6 |
|
Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxx) |
68333-79-9&xxxx;10124-31-9 |
|
Xxxxxxxxx, xxxxxx x rostlinné xxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxx x oleje (xxxx než xxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx x surový xxxxxx xxxxx) |
|
|
Xxxxx vosk (xxxx x xxxxx) |
8012-89-3&xxxx;8006-40-4 |
|
Xxxxxxxxxxxxx (xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx,) |
100-51-6 |
|
Xxxxx-xxxxxxx (x-, xxx-, xxxx-.) |
123-86-4 |
|
105-46-4 |
|
|
540-88-5 |
|
|
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxx xxxx předchozí xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxx |
10043-52-4 |
|
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx-xxxxxxxxxxxxx) |
8061-52-7 |
|
Xxxxxxxxxxx xxxx |
8006-44-8 |
|
Xxxxxxxxxx vosk (xxxxxxxxx xxxx) |
8015-86-9 |
|
Xxxxxxxxxx |
110-82-7 |
|
Xxxxxxxxxxx sójový olej (x xxx. xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 7-8 %) |
8013-07-8 |
|
Xxxxxxx (xxxxxxxxxxxx) |
64-17-5 |
|
Xxxxx-xxxxxx (xxxxx xxxxxxxxx, ester xxxxxxxx xxxxxx) |
141-78-6 |
|
2-xxxxxxxxxxxx (2-xxxxxxxxxxxxxxxxx) |
104-76-7 |
|
Xxxxxx kyseliny: |
506-30-9 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxxx (kyselina xxxxxxxxxx) |
112-85-6 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx) |
107-92-6 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx) |
334-48-5 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx hexanová) |
142-62-1 |
|
Kyselina xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx) |
124-07-2 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx cis-13-dokosenová, xxxxxxxx (X)-xxxxx-13-xxxxx) |
112-86-7 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx) |
111-14-8 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxx (x-xxxxxxxxxx xxxxxxxx) |
143-07-7 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxxxx) |
4998-71-4 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx 9,12-xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx-9,12-xxxxxxx) |
60-33-3 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx 9,12,15-xxxxxxxxxxxxxxxx, kyselina xxxxxxxx-9,12,15-xxxxxxxx) |
463-40-1 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (kyselina xxxxxxxxxxxxx) |
544-63-8 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (kyselina tetradecenová) |
544-64-9 |
|
Kyselina xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx (X)-xxxxxxx-9-xxxxx) |
112-80-1 |
|
Xxxxxxxx palmitová (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx) |
57-10-3 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxx-xxxxxxx-9-xxxxx, xxxxxxxx (X)-xxxxxxx-9-xxxxx) |
373-49-9 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (nonanová xxxxxxxx) |
112-05-0 |
|
Xxxxxxxx ricinolejová (xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxx-12-xxxxxxx-xxxxxxx-9-xxxxx, xxxxxxxx (X)-12-xxxxxxxxxxxxxx-9-xxxxx) |
141-22-0 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx) |
57-11-4 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxxx (kyselina xxxxxxxxx) |
109-52-4 |
|
Xxxxxx xxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxxxx (butan-1-ol) |
71-36-3 |
|
Hexylalkohol (xxxxx-1-xx) |
111-27-3 |
|
Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxx) |
111-87-5 |
|
Xxxxxxxxxxxx (alkohol X16, hexadekan-1-ol, xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx) |
36653-82-4 |
|
Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx) |
112-30-1 |
|
Xxxxxxxxxxxxxxx (heptan-1-ol, xxxxxxxxxxxxx) |
111-70-6 |
|
Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxxx) |
112-53-8 |
|
Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxxxxxx) |
112-72-1 |
|
Xxxxxxxxxxxx (nonan-1-ol, xxxxxxx pelargonový) |
143-08-8 |
|
Oleylalkohol - ((X)-xxxxxxx-9-xxxx) |
143-28-2 |
|
Xxxxxxxxxxxxxx - (xxxxxxxxx-1-xx) |
112-92-5 |
|
Xxxxxxxxxxxxxxx - (xxxxxxxx-1-xx) |
27458-92-0&xxxx;112-70-9 |
|
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx |
|
|
xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx (C-12 až X-14) |
|
|
xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx (X-16 xx X-18) |
|
|
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxx ester xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin x xxxxxxxxxxx x výše xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx butylester xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxx-xxxxxxxx), xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxx-xxxxxxxx) x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx-xxxxxxx). |
|
|
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx |
|
|
Xxxxxx-xxxxxx (methyl-dodekanoát) |
111-82-0 |
|
Methyl-palmitát (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx) |
112-39-0 |
|
Xxxxxx-xxxxxxx (methyl-oktadekanoát) |
112-61-8 |
|
Methyl-oleát (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx) |
112-62-9 |
|
Xxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxx |
|
|
Xxxxx-1,3-xxxx (1,3-xxxxxxxxx, 1,3-xxxxxxxxxxxxx) |
107-88-0 |
|
Xxxxx-1,4-xxxx (1,4-butandiol, 1,4-xxxxxxxxxxxxx) |
110-63-4 |
|
Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx než 400) |
25322-69-4 |
|
Propylenglykol (1,2-xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx-1,2-xxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXX), xxxxxxxxxxxx) |
57-55-6 |
|
Xxxxxx-1,3-xxxx (1,3-xxxxxxxxxx, 1,3-xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx) |
504-63-2 |
|
x-Xxxxxx |
142-82-5 |
|
x-Xxxxx (xxxxxxxxx) |
110-54-3&xxxx;64742-49-0 |
|
Xxxxxxxx-xxxxxx |
110-19-0 |
|
Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) *) |
25339-17-7 |
|
Isononylalkohol (xxxxxxxxxx) *) |
27458-94-2 |
|
Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) *) |
26952-21-6 |
|
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx |
7786-30-3 |
|
Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) |
67-56-1 |
|
Xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxx-2-xx, 2-butanon, xxxxx(xxxxxx)xxxxx) |
78-93-3 |
|
Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx(4-xxxxxxxxxxxx-2-xx, xxxxxxxx(xxxxxx)xxxxx) |
108-10-1 |
|
Xxxxxx-xxxx-xxxxxxxxxx (MBTE, terc-butyl(methyl)ether) |
1634-04-4 |
|
Melasy |
57-50-1 |
|
Zemní xxxx (montánní xxxx) *) |
8002-53-7 |
|
Xxxxxxx *) |
8002-74-2 |
|
63231-60-7 |
|
|
Xxxxxx |
109-66-0 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx) |
7664-38-2 |
|
Xxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx pouze xxxxx náklad bezprostředně xxxx xx je x xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx draselný xx xxxxxxxxx jako předchází xxxxxx, pouze xxxxx xxxxxx bezprostředně xxxx xx je v xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx |
1310-58-3 |
|
Xxxxxx-xxxxxx (x-xxxxxxxxxxxx) |
109-60-4 |
|
Xxxxxxxx propenu (tetramer xxxxxxxxx) |
6842-15-5 |
|
Xxxxxxxxxxxxx (propan-1-ol, 1- xxxxxxxx) |
71-23-8 |
|
Xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx před xx xx x xxxxx seznamu x xxxx xxxxxxx xxxxxxx |
1310-73-2 |
|
Xxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) |
7631-86-9 |
|
Xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx sklo) |
1344.09-8 |
|
Sorbitol (X-xxxxxxxx, X-xxxxxx) |
50-70-4 |
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
7664-93-9 |
|
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx-xxxxxxxx (XXX) |
|
|
Xxxxx xxxxx (xxxxxx kalium-hydrogen-tartarát) |
868-14-4 |
|
Bílý xxxxxxxxx xxxx *) |
8042-47-5 |
*) Xxxxx, xxxxx xxxxx nejpozději xx 31. xxxxxxxx 2006 znovu xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx údajů a xxxx xxxxxxxxxx jejich xxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise (XX) č. 577/97.