Animace načítání

Stránka se připravuje...

Přihlásit se Registrovat se
28 566 právních předpisů

Další údaje zde

Technická podpora

Poskytujeme technickou podporu zdarma

Zavolejte nám

+420 777 717 492

Plné znění - 77/2003 Sb.

  1. Úvodní strana
  2. Právní předpisy ČR
  3. Plné znění - 77/2003 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Chci získat výhodný přístup

Právní předpis byl sestaven k datu 01.05.2004.

Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.05.2004 do 05.10.2008.

Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje

77/2003 Sb.

Vyhláška
Oddíl 1 - Mléko a mléčné výrobky §1
Členění na druhy, skupiny a podskupiny §2
Označování obalů §3
Požadavky na jakost §4
Uvádění do oběhu §5
Oddíl 2 - Mražené krémy §6
Členění na skupiny a podskupiny §7
Označování obalů §8
Požadavky na jakost §9
Uvádění do oběhu §10
Oddíl 3 - Jedlé tuky a oleje §11
Členění na druhy, skupiny a podskupiny §12 §13 §14
Uvádění do oběhu §15
Velkoobjemová přeprava tuků a olejů po moři §15a
Zrušovací ustanovení §16
Přechodná ustanovení §17
Účinnost §18
Příloha č. 1 - Členění na druhy, skupiny a podskupiny
Příloha č. 2 - Fyzikální, chemické a mikrobiologické požadavky na jednotlivé mléčné výrobky a na druhy mikroorganismů mléčného kysání
Příloha č. 3 - Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení mléka a mléčných výrobků
Příloha č. 4 - Členění na druhy, skupiny a podskupiny
Příloha č. 5 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost mražených krémů
Příloha č. 6 - Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení mražených krémů
Příloha č. 7 - Členění na druhy, skupiny a podskupiny
Příloha č. 8
Příloha č. 9
Příloha č. 10
Příloha č. 11 - Živočišné tuky
Příloha č. 12 - Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení jedlých tuků a olejů
Příloha č. 13 - Seznam látek, které jsou přijatelnými nebo podmíněně přijatelnými*) předcházejícími náklady
č. 124/2004 Sb. - Čl. II
č. 78/2005 Sb. - Čl. II
č. 336/2013 Sb. - Čl. III
INFORMACE
77
XXXXXXXX
xx dne 6. xxxxxx 2003,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx mléko x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx x jedlé xxxx x xxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. x), d,) x), i), x) x k) xxxxxx x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx výrobcích x x změně x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx znění xxxxxx x. 119/2000 Xx., xxxxxx x. 306/2000 Sb. a xxxxxx x. 146/2002 Xx., (xxxx jen "xxxxx") a x xxxxxxx x právem Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, pro xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx x xxxxx:
Xxxxxxxx od 1.5.2004 xx 6.10.2008 (xx xxxxxx x. 370/2008 Xx.)
§1
(1) Xxxxx xxxx xxxxxxxx používá xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx,1a) xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx,1a) mléčný xxxxxxx,1b) xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,1b) obsah tuku,1a) xxxxx xxxxxxxx,1a) rozumí xx xxx xxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxx xxx "předpis Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx").
(2) Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxx rozumí
a) xxxxxx - mléko xxxxx předpisu Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx1a) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx právních předpisů2),3) x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů,2),3)
b) xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxx xxxxxxx ošetřený xxxxx zvláštních právních xxxxxxxx2),3) x xxxxxxx xxxx nejméně 10 % xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx (xxxxxxxx xxxx v xxxxxx) xxxxxxx xxxxxxxxx separací x xxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xx použití xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 4, xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxx výrobek xxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx č. 2 xxxxxxx 4,
x) xxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxxxx, získaný xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx z xxxxx xxxxxxxxxxx, odtučněného xxxx částečně xxxxxxxxxxx xxxx z xxxxxx xxxxx, xx xxxxxx xxxxx být přidány xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx nebo xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx sušeného xxxxx xxxxx x xxxxxxxx výrobku xxxxxxxxxx 25 % obsahu xxxxxxx xxxxxx,
x) sušeným xxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx - mléčný xxxxxxx v prášku xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx odtučněného nebo xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, s obsahem xxxx xxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxxx,
x) xxxxx - mléčný výrobek xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx vhodných xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxx sýrem - xxxxxxxxx sýr xxxxxxx xxxxxxxxxx po prokysání,
i) xxxxxxxx - xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx převládá xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxx sýrem - xxx, x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) taveným sýrem - sýr, xxxxx xxx xxxxxxx upraven xx přídavku xxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxx - xxxxxx výrobek xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxx xxxxxx xxxx a xxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxx - xxxxx do 20 xxx od xxxx xxxxxx,
x) stolním xxxxxx - máslo xxxxxxxxxx xxxxxxx 24 xxxxxx xx data výroby xxx xxxxxxxxx xxxxx 18 xX x xxxxxxx,
x) máselným xxxxxxxxxxxx - xxxxxx výrobek x xxxxxxxx obsahem xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx 90 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx, smetany nebo xxxxx,
x) xxxxxxxx tukem - xxxxxxx mléčný xxx získaný x xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx více xxx 99,3 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxx výrobek ze xxxxxxxx smetany, obohacené xxxxxxx mlékem xxxx xxxxxxx podmáslím, obsahující xxxxxxx 31 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx tuku x nejméně 42 % hmotnostních xxxxxx,
x) xxxxxx s přídavkem xxxxxxxx - složený xxxxxx xxxxxxx vyrobený x xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx - základní xxxxxxxxxx složka xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx x odtučněného xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxxxx možnost xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx x. 2 tabulce x. 14,
u) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx výrobek xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx potravinářské xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx uvedené x xxxxxxx č. 2 xxxxxxx 15,
v) xxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx při výrobě xxxxx,
x) xxxxxxxxxx - xxxxxx výrobek xxxxxxxxxx xxxx vedlejší produkt xxx výrobě xxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx xxxxx - mléčný xxxxxxx xxxxxxx vysrážením xxxxxxxxx xxxx směsi xxxxxxxxx x xxxxxx,
x) tepelným xxxxxxxxx - technologický xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,3) xxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx kombinací xxxxxxx x doby působení xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx na xxxxxxx 57 xX xx 68 oC xx xxxx xxxxxxx 15 xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx po xxxxxxxx xxxxxxxx procesu a xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxx přítomné xxxxxx xxxxxxxxxx až do xxxxxxx 80 xX,
xx) xxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx mléka a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 71,7 xX xx xxxx xxxxxxx 15 sekund nebo xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx,
xx) xxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx teplotu xxxxxxx 85 oC s xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x fosfatázového xxxxx,
xx) xxxxxxxxxxxxxx ošetřením (UHT) - tepelné xxxxxxxx xxxxx x mléčných xxxxxxx krátkodobým zahřátím xxxxxxxxxxxxxxx proudu xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx účinku xxxxxxx xx xxxxxxx nejméně 135 xX xx xxxx xxxxxxx 1 xxxxxxx, x následným xxxxxxxxxx balením do xxxxxxxxxxxxx obalů xxx, xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx změny xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx,
xx) xxxxxxxxx mléka x xxxxxxxx xxxxxxx - tepelné ošetření xxxxx x mléčných xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v hermeticky xxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxx 100 xX xx dobu xxxxxxxxxxx splnění xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx nezávadnost xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx3) bez xxxxxxxx xxxxxxx.
§2
Členění xx druhy, xxxxxxx x podskupiny
X příloze č. 1 xx uvedeno xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx výrobků na xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xx x.xx.xxxx xx 6.10.2008 (do xxxxxx x. 370/2008 Xx.)

§3
Xxxxxxxxxx xxxxx
(1) Xxxxx xxxxxxxxx uvedených x xxxxxx, zvláštním xxxxxxx xxxxxxxx4) x xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx4a) xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx stanoveny x xxxxxxxxxx 2 xx 44.
(2) Xxxxx a xxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxx druhu x xxxxxxx,
x) názvem xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxx výrobky stanoven xxxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx1a) xxxx x xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 2,
x) obsahem tuku, xxxxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx "nejméně".
(3) Xxxxxx xxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx smetana z xxxxxxxxx mléka xx xxxxxx xxxxx jako xxxxx nebo xxxxxxx.
(4) X xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.3)
(5) Xxxxxx "xxxxxxxxx mléko" xxxx "trvanlivá smetana" xx xxxxxx xxxxx xxxxxx mléko nebo xxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx bylo dosaženo xxxxxxxxxxx doby xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx s §1 xxxx. cc) x xx) x u xxxxx nedošlo k xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx změnám a xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx3) xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zkoušky vzorku x uzavřeném xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx 30 xX po xxxx 15 xxx xxxx, x xxxxxxx xxxxxxx, při xxxxxxx 55 oC po xxxx 7 xxx.
(6) Xxxxxxxxx mléčný xxxxxxx xx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx obsahem xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 5.
(7) Xxxxxxxxx xxxxxx výrobek, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx i xxxxxxxxxxx, xx x xxxxx xxxxxxx označí xxxxxxx tuku x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 5.
(8) Sušený xxxxxx výrobek, s xxxxxxxx sušeného xxxxxxxxxxx xxxxx, xx u xxxxx výrobku xxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxxxxx č. 2 xxxxxxx 6.
(9) U xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx smetany x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx způsob xxxxxxx do původního xxxxx, včetně xxxxx x obsahu xxxx x xxxxxxxxxx hmotnostních x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
(10) Xx-xx xxxxxxxxx xxxxxx výrobek, xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 20 x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx,5) xxxxx xxx údaje x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxx názvu xxxxx xxxxxxx.
(11) X xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxx určeného xxx xxxxxxxx xxxxxx,6) xx na obalu xxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx uvede xxxxxxxx "xxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxxxxx do 12 měsíců".
(12) Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka nebo xxxxx xxxxxxxxxx termizací x xxxxx nebyl xxxxx výrobního procesu xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx slovy "xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx" xxxx "vyrobeno x xxxxxxxxxxxxx xxxxx".
(13) X xxxxxxxx výrobku, xxxxx xxxxxx xx xxxxx výrobního procesu xxxxxxxx ošetřením, xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.3)
(14) Kysaný xxxxxx výrobek xx xxxxxx
x) názvem xxxxx xxxx xxxxxxx podle xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 2 xxxxxxxxx 3 x 4,
x) obsahem xxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx složkou,
d) xxxx slazený, xxxxx xx xxxxxxx přírodní xxxxxxxx7) xxxx xxxxxxxx.8)
(15) Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx kysacím xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx přídavkem xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 4 xx xxxxxx
x) xxxxxx druhu,
b) xxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.4)
(16) Xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxx.8a)
(17) Jako jednosložkový xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, při xxxxx výrobě xxxx xxxxxxx pouze xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x mléčná xxxxxxx.
(18) X xxxxxxxxxxxxxx baleného xxxxxxxx másla xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx 20 xxx od data xxxxxxxxxxx z xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx výroby xxxxxx na xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx vyskladnění x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
(19) Pomazánkové máslo xx xxxxxx
x) obsahem xxxx,
x) xxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
(20) Xxxxxx se označí
a) xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxxxxx uvedených v xxxxxxx č. 2 xxxxxxx 11,
b) xxxxxxx xxxx nebo xxxx x xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
(21) Xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx pouze mléko, xxxxxx kultury, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx.
(22) Xxxx "xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx smetany" xx označí xxxxxxx x xxxxxxxxxxx smetany xxx přídavku xxxxx. Xxxx se tento xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(23) Xxxx "xxxxxxxxx xxxx" xx xxxxxx xxxxxxx x tvarohu, xxxxx nebo xxxxxxx, x přídavkem cukru x s xxxxxxx xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxxxx xxxx v xxxxxx. Dále se xxxxx xxxxxxx označí xxxxxxx xxxx a xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(24) Xxx xx xxxxxx
x) názvem xxxxx; xxxxxx sýr, xxxxxx sýrový xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
x) x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 2 xxxxxxxxx 9, 10 x 12,
x) obsahem tuku xxxx xxxx x xxxxxx,
x) xxxxxxx sušiny,
e) xxxxxxxx xxxxxxxxxx složkou,
f) xxxxxxxxxxx "vyrobeno x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx", xxxxx xxx xxxxx výrobek xxxxxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,2),3)
x) xxxx "xxxxxx xxxxxx xxxxxxx", xxxxx xxxxxx sýr xxxxxxxx xxxx xxx 5 % laktózy.
(25) Xxxx "xxxxxxxxxx" xxx označit xxxxxx xxx x xxxxxxx tuku x xxxxxx xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxxxx. Jako xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx 60 % hmotnostních.
(26) Xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxxx, pokud xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx, xxxxxxxx kultury, xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxx xx 2,5 % xxxxxxxxxxxx.
(27) Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx skupiny x xxxx pak xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 14.
(28) Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx "xxxx . . . " podle xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx.4)
(29) Xxxxxx bílkovina ze xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xx označí xxxxxxx bílkovin x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(30) X xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx se xxxxx specifikace xxxxx xxxxxxxx. V xxxxxxx xxxxx lze xxxxx xxxx xxxxx xxxxx x průvodní dokumentaci xxxxxxx.
(31) Xxxx "xxxxxxx" xxx označit tekuté xxxxx nebo tekutou xxxxxxx, které byly xxxxxxx ošetřeny xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx pasterací, xxxxx xx 20 xxx od xxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxx, xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx tepelně xxxxxxx.
(32) Datem použitelnosti xx xxxxxx
x) xxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx, které xxxx xxxxxxx ošetřeny xxxxxxxx xxxxx §1 písm. xx), xx), xx) x xx) x x souladu xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx,3) xxxxx nejsou xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 33,
x) xxxxxx xxxxxx výrobek,
c) xxxxxx xxxxxxx tepelně xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx přídavkem mikroorganismů xxxxx přílohy x. 2 xxxxxxx 4,
x) xxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxx.
(33) Xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, které xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §1 xxxx. xx) a xx) x x xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx předpisem,3) lze xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 32 označit xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.
(34) Xxxxx x xxxxxx xxxxxxx se dále xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx zvířete. X xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx z kravského xxxxx nemusí být xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Pokud je xxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx z xxxx xxxxx mléka xxxxxxxxxxxxx zvířat, označí xx mléko názvem xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx pochází více xxx 50 % xxxxxxxxxxxx mléka. Xxxxxxx xxxxx xxxxx ve xxxxxxx se označí x xxxxx slovy "x xxxxxxxxx" x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx jejich xxxxx xx xxxxxxx xxxx více xxx 10 % xxxxxxxxxxxx.
(35) Xxxxxxxx "xxxxxx xxxxx" xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx více xxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx. X ochuceného tekutého xxxxxxxx xxxxxxx se x xxxxx výrobku xxxxx druh ochucující xxxxxx.
(36) Xxxxxxxxx "xxxxxx" xxx označit xxxxxx xxxxxxx, x němž xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
(37) Xxxxxxxxx "xxxxxx" lze označit xxxxxxx, v němž xxx xxxxx xxxxxxx 50 % hmotnostních xxxxxx výrobku.
(38) Xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx ze xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx "xxxxxx dort", "xxxxxx xxxxxx", "xxxxxx xxxxxx", "xxxxxxxx xxxxxx xxx".
(39) Xxxx "xxxxxxxxx" xxx xxxxxxx výrobek, x xxxx xxxxxx xxxxx nejméně 50 % xxxxxxxxxxxx tohoto xxxxxxx.
(40) X xxxxxxx xxxxx koncentráty xxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx, do kterých xxxx xxxxxxx xxxxx xxx, se xxxx xxxxx xxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(41) U xxxxxxx xxxxx koncentráty xxxxxxxx tuku x xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(42) Přípustné xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx balení xxxxx x xxxxxxxx výrobků xxxx xxxxxxx x xxxxxxx č. 3.
(43) Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx sýrů xxxx minus 1 % xxxxxxxxxx od xxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxxx x xxxx x tvarohu xxxx xx závadu. Přípustné xxxxxxxxxxxxx tolerance xxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx musí xxx xxxxx xxx xxxx 5 % xxxxxxxxxxxx, u tavených xxxx x xxxxxxx xxxxx dosahovat xxxxxxx xxxx 4 % xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xx obalu. Xxxxxxx technologické xxxxxxxxx xx nepřipouští.
(44) Názvem "Xxxxx smetanové xxxxx" xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx určené xxx xxxxxxxxxxx x rámci xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x mlékem x xxxxxxxx výrobky8c) x xxxxxxxxx požadavky xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx8d).

Xxxxxxxx od 1.5.2004 xx 6.10.2008 (do xxxxxx č. 370/2008 Xx.)

§4
Xxxxxxxxx na jakost
(1) Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx výrobků xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx8b) x x xxxxxxx č. 2. Xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx výrobků bez xxxxxxxxxxxx přísad.
(2) Xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx mléčné xxxxxxx xxxxxxx xx smí xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxx, xxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.7)
(3) Xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx 0,03 % xxxxxxxxxxxx x celkové xxxxxxxxx xxxxxxx.
(4) Přídavek sacharózy x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx slazených xxxx xxxxxxxxx hodnotě cukerného xxxxxx 60,5 až 64,5 xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx:
&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx; % xxxxxxxxx x 100
xxxxxxx xxxxx = ---------------------------------
&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx; % xxxxxxxxx + % xxxx
(5) Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx lze dosáhnout xxxxx xxxxxxxx ošetřením xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx.3)
(6) Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx výrobků xxxxxxxxx xxx dosáhnout xxxxx přídavkem xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx 2.
(7) Trvanlivosti x xxxxxxxx mléčných xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.3)
(8) X zahuštěných xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx doplňků xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx.8)
(9) Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
(10) Xxxxxx xxxxxxxxxx výrobek xxxx xxx vyroben xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.3)
(11) Xxx xxxxxx xxxxxxx potravinářského xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx citrónovou, xxxxxxxx octovou, kyselinu xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx používané xxx xxxxxxx kysání xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x bakteriální xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx požadavky xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.8)
(12) Xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx sladkého xxx xxxxxx pouze xxxxxxx xxxx ostatní xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx látky x bakteriální xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx požadavky xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx.8)
(13) Xxx výrobě xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, draselné, xxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx činidlo, pokud xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.8)
§5
Xxxxxxx xx oběhu
(1) Xxxxx, xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §1 písm. xx) x xx), xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx, bílkovinné mléčné xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxx xx 24 xX.
(2) Všechny xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx skladují, přepravují x xxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxx xx 4 oC xx 8 xX.
(3) Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxx relativní xxxxxxxx xxxxxxx xx 70 %.
Xxxxx 2
Xxxxxxx xxxxx
§6
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxxxx xxxxxx - výrobek xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx připravené x závislosti na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx z xxxx, xxxxx, xxxxxxx, tuku, xxxxx x xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx do xxxxx x xxxxx xx xxxxxxx spotřebě xx xxxxxxxxx stavu,
x) xxxxxxxxx - xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx 18 xX x nižší x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx právního předpisu.9)
§7
Xxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxxxxx
X příloze č. 4 xx xxxxxxx členění xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx, skupiny a xxxxxxxxxx.
§8
Xxxxxxxxxx xxxxx
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx a ve xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx4) xxxx další požadavky xx označení xxxxx xxxxxxxxx xxxxx stanoveny x xxxxxxxxxx 2 xx 9.
(2) Xxxxxxx xxxx se xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx.
(3) Xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx druhu x xxxxxxxxxx, pokud xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx §9 xxxx. 5.
(4) Xxxxxxx xxxx balený lze xxxxxxx rovněž xxxx xxxxxxxx.
(5) Mražený xxxx, který byl xxxxxxx xxxxx látkou xxxxxxx k aromatizaci, xx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx "x příchutí", s xxxxxxxx xxxxxxxxxxx ochucení.
(6) Xxxxxxx krém xx označí
x) xxxx xxxxxxxxxx, obsahuje-li xxxxxxx 3,0 % xxxxxxxxxx kakaa,
x) xxxx xxxxxxx, obsahuje-li xxxxxxx 1,5 % xxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxx použitých xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxxxx 1,0 % xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx nebo xxxxxx xxxx, s výjimkou xxxxxxxxx krému xxxxxxxx x mraženého xxxxx xxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx ovoce.
(7) V názvu xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx "mléčný" xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxx výrobě, xxxxxxxxx jogurtový, xxxxxxxxx.
(8) X výrobku x alkoholickou xxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx uvedena, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx vyšší než 3,0 % xxxxxxxxxx.
(9) Mražený xxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx způsobu xxxxxxxxxx.
(10) Přípustné xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx odchylky xxxxxx xxxx uvedeny x příloze č. 6.
§9
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx jsou xxxxxxx x příloze č. 5.
(2) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx musí xxx xxxxx, hladká, xxxxxxxxx, xxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxx xxxx obsahovat viditelné xxxxxxx xxxxxxxxx ochucujících xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx.
(3) Xxxxxxx xxxx mléčný x xxxxxxx xxxx smetanový xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx x xxxxxxxxx jiné xxx xxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxxx.
(4) Xxxx xxxxxxx složku xxx xxxxxx ovoce, xxxxxxx dřeň, xxxxxxx xxxxx nebo jiný xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx postupem.
(5) Xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx krému xxxxxx lze nahradit xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.
(6) Xxxxxxx krém xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx žádný xxxxxxx xxxxxxx xxx.
(7) Xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx snížit xxxxxxxxx xx 10 % xxxxxxxxxxxx x mraženého xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx na 15 % xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx krému xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx ovoce xxxx xxxxxx xxxxx, x kterých xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, vyjádřená xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xxx 2,5 % xxxxxxxxxxxx.
(8) Podíl ovocné xxxxxx lze xxxxxx xxxxxxxxx na 10 % xxxxxxxxxxxx u xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx na 15 % hmotnostních x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx u exotického xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxx. xxxxxx, banán, xxxx, xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx, maracuja).
(9) Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx na 5 % xxxxxxxxxxxx.
§10
Xxxxxxx xx xxxxx
(1) Xxxxxxx krém xxxxxx xxx konečného xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx pouze xxxxxx.
(2) Mražený xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx prostředkem, který xxxxxxxx xxxxxxxxx teploty xxxxxxxxx xxxxx xxxxx 18 oC xxxx xxxxx. Xxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx 15 oC. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxx přístrojem pro xxxxxx xxxxxxx vzduchu xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.10) Xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx záznamu x xxxxxxx xx xxxx nejméně 1 xxxx; x xxxxxxx, xx xxxxxxxxx trvanlivost xxxxxxx je xxxxx xxx 1 rok, xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxxx nemusí xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 x xxxxxxx, xx xxx x xxxxxx xxxxxxxxx krémů do xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx společného xxxxxxxxxx x domácností, xxxxxxxxx však xx xxxxxxxxxxx 200 xx; x xxxxx případě xxxx xxx dopravní xxxxxxxxxx vybaven xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxx.
(4) Xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx 18 xX a xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx 10 x3 xxxx xxx měřena xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx.11) V xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx mrazícího prostoru xxxxxx xxx 10 x3 xxxxx, aby xxxxxxx byla xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxx místě xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx s xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx záznamu x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx 1 xxxx. X případě, xx xxxxxxxxx trvanlivost skladovaného xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxx 1 xxx, xxxxxx xx xxxxxxxx xx do xxxx minimální xxxxxxxxxxxx.
(5) Xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx při xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx 18 xX x xxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx jeho teplotu x vybavených xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx viditelném místě. X xxxxxxxxx mrazícím xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx v místě xxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(6) Teplota xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx nesmí xxx vyšší xxx xxxxx 18 xX.
(7) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xx oběhu xxxx dovoleno.
Xxxxxxxx xx 1.5.2004 xx 6.10.2008 (xx xxxxxx č. 370/2008 Xx.)
§11
Xxx xxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxx tukem x xxxxxx - xxxx xxxxxxxxx triacylglycerolů, xxxxx xx x xxxxxxxxxx xx poměrném zastoupení xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx vyskytují za xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx tuhém xxxxx,
x) xxxxxxxxxx tukem x xxxxxx - xxxxx tuk a xxxx xxxxxxx ze xxxxx, plodů xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) živočišným xxxxx x xxxxxx - xxxxx xxx x xxxx xxxxxxx z xxxxxxxxxxxxx tukových tkání xxxxxxxxx zvířat xxxx xxxxxxxx živočichů za xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx,2)
x) xxxxxxxx xxxxx - jedlý xxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx rostlinných x xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxx xxx, xxxxx xxx xxxxxx přeesterifikací rostlinných xxxx živočišných tuků x xxxxx, nebo xxxxxx směsí, xxxxxx xxxxxxxxx xxxx,
x) pokrmovým xxxxx - jedlý xxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx ztužování nebo xxxxxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxx ztužených xxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxx, xxxx xxxxx jedlých xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx olejů x xxxx,
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxx xxx, xxxx xxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx, nebo kombinací xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx stanovené xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství,12)
h) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství,12)
i) xxxxxxx emulgovaným tukem - jedlý tuk, xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxx x přeesterifikovaných xxxx, x xxxxxxx xxxxx x xxxx, ve xxxxx xxxxxx xxxx x xxxx, x xxxxxxx 10 % xx 90 % xxxxxxxxxxxx xxxx, který xx při xxxxxxx 20 oC xxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx - xxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx xxx 90 % xxxxxxxxxxxx a xxxxx xxx 99,5 % xxxxxxxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxxxx xx studena - olej xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx tepelného xxxxxx, xxxxx nevedou xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxx xxxx xxxxxxxxx se používá xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxx - olej xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx postupy xxxxxxxxxx nebo lisování x xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx 50 xX, xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxx xxxxxxxxx oleje lze xxxxxx pouze xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x odstřeďování.
§12
Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx
V příloze č. 7 xx uvedeno xxxxxxx xxxxxxx xxxx x olejů na xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx.
§13
(1) Xxxxxxxxx na xxxxxx x označování jedlých xxxx a xxxxx xxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx společenství.13)
(2) Xxxxx xxx x xxxxx olej xx xxxxxx názvem xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx přílohy č. 7 xxxxxxx 1. Xx neplatí xxx xxxxxxxxxxxx tuky x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx se xxxxxx podle xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.12)
(3) Xxxxx xxx nebo xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx modifikované xxxxxxxx xxxx surovin xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx.14)
(4) Xxxx "xxxxxxx xxxxx" se xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx syrového xxxxxxxxx sádla xxxxxxxxx x xxxxxxxx, přičemž xxxx splňovat xxxxxxx xxxxxxx x příloze č. 11 xxxxxxx 1.
(5) Xxxx "výběrový xxxxxx xxx" se xxxxxx xxxxxx lůj xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx loje ledvinového, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx musí xxxxxxxx hodnoty xxxxxxx x příloze č. 11 xxxxxxx 2.
(6) Xxxxxxxxx xxxxxxx hmotnostní x xxxxxxxx xxxxxxxx balení xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxx uvedeny x příloze č. 12 xxxxxxx 1.
§14
§14 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx.
§15
Xxxxxxx xx xxxxx
(1) Xxxxx xxxx x xxxxx se skladují x xxxxxxxxxx tak, xxx byly chráněny xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
(2) Xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx nesmí xxxxxxxxxx
a) x xxxxxxxxxxx tuků a xxxxx 20 xX,
x) u živočišných xxxx x olejů, xxxxxxxxxxxxxx tuků, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx tuků x xxxxxxxx emulgovaných xxxx 15 oC,
c) x ztužených x xxxxxxxxxx xxxx 20 xX.
(3) Xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx x xxxxx x výrobky x xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx.
(4) Xxxxxxx xxxx xx xxxxx xx xxxxx xxxxx předpisů Evropských xxxxxxxxxxxx.15)
§15x
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx a xxxxx po xxxx
(1) Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx tekutých xxxxx a xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxx určených xxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx pro xxxxx zpracování prováděna x xxxxxxxx, které xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx přepravu xxxxxxxx, xxxxxxxx:
x) xxxx xxxx xxx je xxxxxxxxxxx v xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx nádrži potažené xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx technickou obdobou x xxxxxx přepravovaný xxxxxxxxxxxxx před xxxxx xxxxxxxx byl xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx ze xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 13,
x) xx xxxx nebo xxx přepravován v xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x), xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx přepravované x xxxxxxxx potravinou xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x příloze č. 13.
(2) Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx nebo xxxx, které xxxxxx xxxxxx x dalšímu xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx spotřebě, prováděna x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx vyhrazeny xxxxxxx xxx přepravu xxxxxxxx, xxxxxxxx:
a) xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,
b) xxx xxxxxxxxxxxxx náklady xxxxxxxxxxxx v nádrži xxxx potravinami.
(3) X xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxx procesu xxxxxxx xxxxxx provedeného xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx záznamy.
(4) Pokud byl xxxxxx překládán z xxxx na xxx, xxxx být kromě xxxxxxxxxxx xxxxx odstavce 3 xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx
x) x xxx, xx xxxxxxxxxxxxx přeprava xxxxxxxx xxxxx nebo tuku xxx xxxxxxxxxxxxx lodní xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx 1 x 2,
b) o xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx.
(5) Xx xxxxxxxx orgánu xxxxxx15a) xxxx xxx xxxxxxxxxx dokumentace xxxxx xxxxxxxx 3 x 4.
§15x vložen xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Sb. x xxxxxxxxx xxx xxx, xxx vstoupila x xxxxxxxx smlouva x xxxxxxxxxxx ČR k XX (1.5.2004)
§16
Zrušovací xxxxxxxxxx
Zrušuje xx:
1. Xxxxxxxx č. 328/1997 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), x), x) a x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x o změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, pro xxxxx x mléčné xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxx a xxxxx.
2. Xxxxxxxx x. 347/1999 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 328/1997 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), d), h), x), x) a x) zákona x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx mléko a xxxxxx výrobky, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx x xxxxx.
3. Xxxxxxxx x. 90/2000 Xx., kterou xx xxxx vyhláška x. 328/1997 Xx., xxxxxx xx provádí §18 xxxx. x), x), x), i), x) x x) zákona x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, pro xxxxx x xxxxxx výrobky, xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx x jedlé xxxx x xxxxx.
4. Vyhláška x. 390/2001 Sb., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 328/1997 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pro xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx a xxxxx.
§17
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx účinnosti xxxx xxxxxxxx se posuzují xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Označování xxxxxxxx podle dosavadních xxxxxxxx xxxxxxxx lze xxxxxxxx xxxxxxxxxx do 30. xxxxx 2004.
§18
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx dnem 1. xxxxxxxx 2003.
Xxxxxxx:
Ing. Xxxxx x. r.

Xxxxxxx x. 1 x vyhlášce č. 77/2003 Xx.
Xxxxxxx xx xxxxx, skupiny x xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxx
 &xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxx
 &xxxx;
xxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx xxxx odstředěné
částečně xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxxxx nestandardizované
 
zahuštěné
  
odtučněné, xxxxxxx xxxx neslazené
částečně xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxx, slazené xxxx xxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx
xxxxxxxx odtučněné xxxx polotučné
plnotučné
 
Smetana
  
tekutá
  
ke šlehání
vysokotučná
 
zahuštěná
  
 
sušená
 
Kysaný xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
xxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxxx mléko
  
 
acidofilní mléko
 
kefír
 
kefírové xxxxx
&xxxx;
xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx zákys
 
kysaná xxxx xxxxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
xxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxx xxxxxx výrobek s xxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx ošetřený xx xxxxxxx procesu
  
 
 
Mléčný xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxx xxx nebo xxxxxx xxx xxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
xxxxxxx xxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx xxxxx
&xxxx;
xxxxx
&xxxx;
xxxxx xxxxxx
&xxxx;
xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
&xxxx;
xxxxx x nízkým xxxxxxx xxxx xxxx nízkotučné
 
Složený xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx (xxxxxxx xxxxxxxxx)
 &xxxx;
&xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx obsahem tuku
 
mléčný xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxx x přídavkem xxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx
 &xxxx;
xxxxx xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxxx nebo xxxxx
xxxxxxxxx
xxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxx nebo na xxxxxxxxx xxxx ke xxxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
Xxx
 &xxxx;
xxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx
xxxxxxx xxx xxxxx
xxxxxxx x xxxx xxxxx
x xxxxxx xx xxxxxxx
x xxxxxx xxxxxx hmoty
dvouplísňový
v xxxxxx nálevu, xxxx
&xxxx;
xxxxx xxxxx (xx strouhání)
tvrdý
polotvrdý
poloměkký
měkký
 
tavený
  
nízkotučný (xxxxxxxxxxxx)
xxxxxxxxxxx (roztíratelný)
 
syrovátkový
  
 
Bílkovinný xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxx
xxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxx potravinářský
  
 
mléčná xxxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxx č. 2 x xxxxxxxx x. 77/2003 Sb.
Fyzikální, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x na xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx 1 - Xxxxx xxxxxx
Xxxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxxx předpisem x. 124/2004 Xx.
Xxxxxxx 2 - Smetana xxxxxx
&xxxx;
Xxxx xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxx xxxx (x % xxxx.)
&xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 10,0 včetně
 
Smetana xx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx než 30,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx xxxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 35,0 xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 3 - Xxxxxx xxxxxx výrobky
 
Druh výrobku
  
Obsah xxxx
(v % xxxx.)
 &xxxx;
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx
(x % xxxx. xxxxxxx)
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 10,0 xxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
Xxxxxx xxxxx xxxxxx jogurtového
  
více xxx 0,5
 &xxxx;
8,0
&xxxx;
Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 0,5 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,5 včetně
  
7,0
 
Jogurt xxxx xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 10,0 včetně
  
 
Jogurt xxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 3,0 xxxxxx
 &xxxx;
8,2
&xxxx;
Xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxx než 3,0
&xxxx;
Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx odtučněný
  
méně xxx 0,5 xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 4 - Druhy živých xxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxx xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x 1 x
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx, příp. xxxxxxxxxx kultury xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
106 Lactobacilus xxxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx *)
 &xxxx;
xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. xxxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx subsp. xxxxxxxxxx
 &xxxx;
107
&xxxx;
Xxxxxx xxxxx, xx. smetanového xxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx bakterií xxxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
106
&xxxx;
Xxxxx
 &xxxx;
xxxxx připravený x xxxxxxxxxx xxx, xxxxx mikroflora se xxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx laktózu Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x nezkvašujících xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 106 x xxxxxxxx 104
 
Kefírové xxxxx
 &xxxx;
xxxxx xxxxxxxxxx se z xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxxxx, Torulopsis xxxx Xxxxxxx valida x xxxxxxxxxxx x termofilních xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 106 x xxxxxxxx 102
 
Kysaný xxxxxx výrobek s xxxxxxxxxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxxxxxxxx sp. x xxxxxxxxx s mezofilními x xxxxxxxxxxxx bakteriemi xxxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
106 xxxxxxxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
*) X jogurtových výrobků xxxxx být xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx kmeny xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx výrobku. Xxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxx poměr xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx 5 - Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxx xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxx xxxx
(x % xxxx.)
 &xxxx;
Xxxxxx xxxxxx
(x % xxxx. xxxxxxx)
 &xxxx;
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (x % xxxx. xxxxxxx)
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 15,0 xxxxxx
 &xxxx;
26,5
 &xxxx;
11,5
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 7,5 včetně
  
25,0
  
 
Zahuštěné xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
1,0 xx 7,5
 &xxxx;
20,0
 &xxxx;
17,5
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
xxxx než 1,0 xxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
Xxxx xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxx tuku
(x % xxxx.)
 &xxxx;
Xxxxxx xxxxxx
(x % xxxx. xxxxxxx)
 &xxxx;
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (x % xxxx. nejméně)
 
Zahuštěná slazená xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 16,0 xxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
14,0
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx plnotučné xxxxx
 &xxxx;
xxxx než 8,0 xxxxxx
 &xxxx;
28,0
 &xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxxxx mléko xxxxxxxx xxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,0 xxxxxxx xxxx 8,0
 &xxxx;
24,0
 &xxxx;
20,0
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx mléko xxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,0 xxxxxx
 &xxxx;
24,0
 &xxxx;
20,0
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 6 - Sušené xxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
Xxxx výrobku
  
Obsah xxxx (x % xxxx.)
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx než 42,0 včetně
 
Sušené xxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
26,0 až 42,0
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxxx odstředěné xxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,5 až 26,0 včetně
 
Sušené odstředěné xxxxx
 &xxxx;
xxxx než 1,5 xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 7 - Xxxxx xxxxxxxxxxx
Xxxxxxx 7 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Sb.
Tabulka 8 - Složené xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx 8 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Sb.
Tabulka 9 - Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx vztahu x xxxxxx vody x tukuprosté xxxxx xxxx
&xxxx;
Xxx
 &xxxx;
% VVTPH *)
&xxxx;
Xxxxx xxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 47,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx
 &xxxx;
47,0 až 54,9
&xxxx;
Xxxxxxxxx
 &xxxx;
55,0 xx 61,9
&xxxx;
Xxxxxxxxx
 &xxxx;
62,0 xx 68,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 68,0
&xxxx;
&xxxx;
*) XXXXX = xxxx v xxxxxxxxxx xxxxx sýra, xxxxx xx stanoví xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:
x xxxx
% XXXXX = __________ x 100
100 - x xxxx
Xxxxxxx 10 - Xxxxxxxxxxx přírodních xxxx podle xxxxxx xxxx x xxxxxx
&xxxx;
Xxx
 &xxxx;
Xxx x sušině *) (x % xxxx.)
&xxxx;
Xxxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 60,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 45,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 25,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 10,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 10,0
&xxxx;
&xxxx;
*) Obsah xxxx v xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:
x tuku
% xxxx. tuku v xxxxxx = __________ x 100
100 - x xxxx
Xxxxxxx 11 - Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxx tuku x xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx
 &xxxx;
Xxx x xxxxxx (x % xxxx.)
&xxxx;
Xxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 38,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx
 &xxxx;
25,0 xx 15,0
 
Nízkotučný xxxx xxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 15,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxx měkký xxxx xxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 5,0 včetně
 
 
Tabulka 12 - Klasifikace přírodního xxxx xxxxx xxxxx
&xxxx;
Xxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxx xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
xxxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxx zrající
  
na povrchu
s xxxxx xx povrchu
v xxxx xxxxx
&xxxx;
x xxxx
 &xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxxx xxx
 &xxxx;
x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx
x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 13 - Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx jiných xxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx výrobků
 
Složka xxxx než sýr
  
Tavený xxx a xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx
 &xxxx;
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx pojmenovaný
  
druhově nepojmenovaný
 
Máslo, xxxxxxx tuk, smetana, xxxxxxx xxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx tuku
  
ano
  
ano
 
Ostatní xxxxxx xxxxxx
 &xxxx;
xx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
xxxxx xxxxxxx 5 % xxxx. xxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxx sýru
  
51 % xxxx. xxxxxx xxxxxxx xx xxxx
&xxxx;
Xxxxx sůl
  
ano
  
ano
  
ano
 
Bakteriální xxxxxxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
&xxxx;
Xxxxxx *)
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
&xxxx;
Xxxxx (sacharidy xx sladícím xxxxxxx)
 &xxxx;
xx
 &xxxx;
xx
 &xxxx;
xxx
&xxxx;
Xxxxxx x sezónní zelenina
  
podle xxxxx xxxxxxx a x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx
&xxxx;
Xxxxxxx zdravotně xxxxxxxxx xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxx
 &xxxx;
xxx
&xxxx;
&xxxx;
x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx celkového xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx pouze charakteristickou xxxx x že xx xxxxxxx x xxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
*) xxxxxxxxx nezávadné xx xxxxxxxxxxxx účinky
Tabulka 14 - Kasein xxxxxxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxx (x % xxxx.)
 &xxxx;
Xxxxxx (x % xxxx.)
&xxxx;
Xxxxx vlhkosti
  
méně xxx 10,0 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 10,0 včetně
 
Obsah xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx z toho obsah xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 84,0 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 90,0 xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
xxxx xxx 95,0 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 95,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx tuku v sušině
  
méně xxx 2,0 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 2,25 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,0 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx než 1,0 včetně
 
Titrační xxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
xxxx xxx 0,27 xx 1x xxxxxxx XxXX xx 1 x xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxx (xxxxxx X2X5)
 &xxxx;
xxxx než 7,5 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx než 2,5 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx)
 &xxxx;
xxxx než 22,5 xx v 25 x xxxxxx
 &xxxx;
xxxx než 22,5 xx v 25 x xxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxxx xx 25 x
&xxxx;
Xxxx
 &xxxx;
xxx xxxxxx xxxxx
&xxxx;
Xxxxx
 &xxxx;
xxxx xx xxxxxxx xxxx
&xxxx;
Xxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx se xxxxxx, xxxxx lze xxxxxxxxx xxxxxx tlakem
 
 
 
Tabulka 15 - Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxxxx (x % xxxx.)
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 8,0 včetně
 
Obsah xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 88,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx tuku přepočteného xx suchý xxxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 2,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxx laktózy
  
méně xxx 1,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx pH
  
6,0 xx 8,0
 
Obsah xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx)
 &xxxx;
xxxx xxx 22,5 xx x 25 x xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxxx cizího původu
  
nepřítomny xx 25 x
&xxxx;
Xxxx
 &xxxx;
xxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx
 &xxxx;
xxxx xx xxxxxxx xxxx
&xxxx;
Xxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x destilované xxxx, x xxxxxxxx kaseinátu xxxxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;

Příloha č. 3 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxxxx záporné xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxx xxxx objem xxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxx, xxxxxxx tekutá, xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xx 250 xx xxxx 250 x
 &xxxx;
- 5,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
 
do 500 xx xxxx 500 x
 &xxxx;
- 3,0 % x jednotlivého xxxxxx
&xxxx;
xx 1000 xx xxxx 1000 x
 &xxxx;
- 2,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
xxx 1000 xx xxxx 1000 x
 &xxxx;
- 1,5 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxx výrobek
  
do 1000 x
 &xxxx;
- 3,0 % x jednotlivého xxxxxx
- 1,0 % u 20 xx xxxxxx
&xxxx;
xxx 1000 x
 &xxxx;
- 2,0 % u jednotlivého xxxxxx
- 0,5 % x 20 ks xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
 &xxxx;
xx 250 x
 &xxxx;
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
- 1,0 % u 20 xx balení
 
do 1000 x
 &xxxx;
- 2,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 0,5 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
xxx 1000 g
  
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
Xxx x xxxxxx
 &xxxx;
xx 125 x
 &xxxx;
- 10,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 2,0 % u 20 xx balení
 
do 250 x
 &xxxx;
- 5,0 % x jednotlivého balení
- 1,0 % u 20 xx balení
 
do 500 x
 &xxxx;
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 1,0 % x 20 ks xxxxxx
&xxxx;
xxx 500 x
 &xxxx;
- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
 
Porcovaný x xxxxxxxx xxx, porcovaný xxxxxx
 &xxxx;
xx 250 x
 &xxxx;
-73,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 2,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx mléčné xxxxxxx
 &xxxx;
xx 20 x
 &xxxx;
- 10,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
- 2,0 % u 20 xx balení
 
do 250 x
 &xxxx;
- 1,5 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 1,0 % u 20 xx balení
 
nad 250 x
 &xxxx;
- 1,0 % x jednotlivého xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxx x. 4 x xxxxxxxx x. 77/2003 Sb.
Členění xx xxxxx, skupiny x xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxx
 &xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxx použité xxxxxxxxxx složky xxxx.:
xxxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxx
xxxxxxx
&xxxx;
xxxxxx
&xxxx;
x xxxxxxxxxx xxxxx
&xxxx;
xxxxxx
&xxxx;
xxxxxx
&xxxx;
xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;

Příloha č. 5 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx mražených krémů
 
Druh
  
Celková xxxxxx
(x % xxxx. xxxxxxx)
 &xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx
(v % xxxx. nejméně)
  
Mléčný xxx
(x % hmot. xxxxxxx)
 &xxxx;
Xxxxxx xxxxxx (x % xxxx. nejméně)
  
Suché xxxxxxxxxx xxxxx
(x % hmot. xxxxxxx)
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
8,0
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx krém xxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
6,0
 &xxxx;
2,5
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
5,0*)
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx krém xxxxxx
 &xxxx;
12,0
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx xxxxxx
 &xxxx;
12,0
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
15,0
 &xxxx;
5,0
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx xxxxxx
 &xxxx;
12,0
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
25,0
 &xxxx;
7,0
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
*) xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxxxx: U xxxxxxxxx xxxxx ovocného x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx složce požadavek xxx obsah xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxx suchých skořápkových xxxxx.

Xxxxxxx x. 6 x vyhlášce x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx balení xxxxxxxxx xxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx odchylka
 
Mražený xxxx
 &xxxx;
xx 100 xx xxxx 100 g
  
- 5,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
xx 500 xx xxxx 500 x
 &xxxx;
- 3,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
xxx 500 xx nebo 500 x
 &xxxx;
- 1,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxx x. 7 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxx na xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx
Xxxxxxx 1 - Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x lejů xx xxxxx, skupiny x podskupiny
 
Druh
  
Skupina
  
Podskupina
 
Jedlý xxx xxxx xxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx
&xxxx;
xxxxxxxx xxxxxx xxx, xxxxxx xxx
&xxxx;
xxx nebo xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
xxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
xxxxxxxxxxxx12)
 &xxxx;
&xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxxxx12)
 &xxxx;
&xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxx
 &xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 2 - Xxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxx x podzemnice xxxxxx
 &xxxx;
xxxx vyrobený x xxxxx podzemnice olejné (xxxxx xxxxx Xxxxxxx xxxxxxxx L.)
 
Babassový xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx Xxxxxxxx xxx.
&xxxx;
Xxxxxxxx xxx
 &xxxx;
xxxxxxxx x xxxxxx (xxxxx) xxxxxxxxxx xxxxxx, plodů xxxxx kokosové (Xxxxx xxxxxxxx X.)
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx bavlníku Xxxxxxxx spp.
 
Hroznový xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xx semen xxxxxx xxxx xxxxx (Xxxxx xxxxxxxx X.)
&xxxx;
Xxxxxxxxx olej
  
vyrobený x klíčků kukuřice (xxxxxxx Xxx xxxx X.)
&xxxx;
Xxxxxxxx olej
  
vyrobený xx xxxxx xxxxxxx bílé (Xxxxxxx xxxx X. xxxx Xxxxxxxx hirta Xxxxxx), xxxxxxx xxxxx xxxx žluté (Xxxxxxxx xxxxxx (L.) Xxxxxxxxx x Xxxxxx) x xxxxxxx černé (Xxxxxxxx xxxxx (X.) Koch).
 
Palmojádrový xxx
 &xxxx;
xxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxx olejové (Xxxxxx guineensis)
 
Palmový xxx
 &xxxx;
xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx (Xxxxxx xxxxxxxxxx)
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xx xxxxx druhů xxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxxx X., Xxxxxxxx xxxxxxxxxx X., Brassica xxxxxx X. x Brassica xxxxxxxxxxxx Xxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xx xxxxx x nízkým xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vyšlechtěných xxxxx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxxx L., Xxxxxxxx xxxxxxxxxx X. x Xxxxxxxx juncea X.
xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 2 % xxxx. xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx X.)
&xxxx;
Xxxxxxxxxx xxxx s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx olejové
  
vyrobený xx semen s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx kultivovaných druhů xxxxxxxx barvířské (Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx X.)
xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 70 % xxxx. xxxxxxxx xxxxxxx x celkového množství xxxxxxxx xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxx olej
  
vyrobený xx xxxxx xxxxxx (Xxxxxxx indicum X.)
&xxxx;
Xxxxxx xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xx semen xxxx (Xxxxxxx xxx (X.) Merr.)
 
Slunečnicový xxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xx semen slunečnice (Xxxxxxxxxx annuu X.)
&xxxx;
Xxxxxxxxxxxx xxxx s xxxxxxx xxxxxxx kyseliny xxxxxxx
 &xxxx;
xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx kyseliny xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx slunečnice (Helianthus xxxxx X.)
xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 75% xxxx. xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx mastných xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx 3
  
olej získaný x xxxxx xxxxxxxxxx (Xxxx xxxxxxxx xxxxxx Xxxx. xx Xxxx)
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx č. 8 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxx x. 8 xxxxxxx právním xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx.
Xxxxxxx č. 9 k vyhlášce x. 77/2003 Xx.
Xxxxxxx x. 9 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx.
Xxxxxxx x. 10 x xxxxxxxx x. 77/2003 Sb.
Xxxxxxx x. 10 xxxxxxx právním xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx.

Xxxxxxx č. 11 x xxxxxxxx x. 77/2003 Sb.
Živočišné tuky
Tabulka 1 - Xxxxxxx xxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx xxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxx tuk
 
Obsah xxxxxxx mastných xxxxxxx (x % hmot. xxxx kyselina olejová)
  
méně xxx 0,75 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,25 včetně
 
Peroxidové xxxxx (xxxx O2/kg
  
méně xxx 4,0 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 6,0 včetně
 
Obsah xxxx x nerozpustné xxxxxxxxx (x % xxxx.)
 &xxxx;
xxxx než 0,5 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx, chuť x xxxx
 &xxxx;
xxxx až xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxx cizích xxxxxxxx x náznaků xxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx 2 - Xxxxxx lůj
 
 
Výběrový xxxxxx xxx
 &xxxx;
Xxxxxx lůj
 
Obsah xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (v % hmot. jako xxxxxxxx xxxxxxx)
 &xxxx;
xxxx xxx 0,75 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx xxx 1,25 včetně
 
Peroxidové xxxxx (xxxx X2/xx)
 &xxxx;
xxxx xxx 4,0 xxxxxx
 &xxxx;
xxxx než 4,0 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (x % hmot.)
  
méně xxx 0,15 xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx, xxxx a xxxx
 &xxxx;
xxxx xx nažloutlá, xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxx xxx xxxxxx příchutí a xxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxx x. 12 x vyhlášce č. 77/2003 Xx.
Xxxxxxxxx záporné xxxxxxxxxx x objemové xxxxxxxx xxxxxx jedlých xxxx x xxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx
 &xxxx;
Xxxxxxxx xxxx xxxxx balení
  
Přípustná xxxxxxx hmotnostní nebo xxxxxxxx odchylka
 
Rostlinný xxxx
Xxxxxx xxxxxxxxxx tuk
  
do 1 xxxxx
 &xxxx;
- 4,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
 
 
- 2,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
1 xx 15 xxxxx
 &xxxx;
- 1,0 % u xxxxxxxxxxxx balení
 
nad 15 xxxxx
 &xxxx;
- 0,1 % x jednotlivého balení
 
Roztíratelný xxx xxxxxx
xxxxxxxxxxxx tuk, xxxxxxx a xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx tuky
  
do 500 x
 &xxxx;
- 1,5 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
- 1,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx;
0,5 xx 5,0 xx
 &xxxx;
- 1,0 % x jednotlivého xxxxxx
&xxxx;
xxx 5 xx
 &xxxx;
- 0,1 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxx x. 13 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.
Xxxxxx látek, xxxxx jsou xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx přijatelnými*) xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx (xxxxxxxx)

xxxxx XXX

Xxxxxxxx xxxxxx

64-19-7

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

108-24-7

Xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx, 2- propanon)

67-64-1

Mastné xxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxx nebo jejich xxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxx tuky x xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxx xxxxxxxx; xxxxx xxxxxxx)

1336-21-6

Xxxxxxxxxxxxxxx (polyfosfát xxxxxx)

68333-79-9&xxxx;10124-31-9

Xxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx (xxxx xxx olej xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx x surový xxxxxx oleje)

Včelí xxxx (xxxx a žlutý)

8012-89-3 8006-40-4

Benzylalkohol (xxxxx farmaceutické xxxxxxx x xxxxxxx,)

100-51-6

Xxxxx-xxxxxxx (x-, xxx-, terc-.)

123-86-4

105-46-4

540-88-5

Roztok xxxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxxxxxx xxxx přechozí xxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x tomto seznamu x xxxx podobně xxxxxx

10043-52-4

Xxxxxxxxxxxxx vápenatý (xxxxxxx-xxxxxxxxxxxxx)

8061-52-7

Xxxxxxxxxxx xxxx

8006-44-8

Xxxxxxxxxx xxxx (brazilský xxxx)

8015-86-9

Xxxxxxxxxx

110-82-7

Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx (x max. xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 7-8 %)

8013-07-8

Xxxxxxx (ethylalkohol)

64-17-5

Ethyl-acetát (xxxxx xxxxxxxxx, ester xxxxxxxx xxxxxx)

141-78-6

2-xxxxxxxxxxxx (2-xxxxxxxxxxxxxxxxx)

104-76-7

Xxxxxx xxxxxxxx:
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx (kyselina xxxxxxxxx)

506-30-9

Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx dokosanová)

112-85-6

Kyselina xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx)

107-92-6

Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx)

334-48-5

Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx hexanová)

142-62-1

Kyselina xxxxxxxxx (kyselina oktanová)

124-07-2

Kyselina xxxxxxx (kyselina xxx-13-xxxxxxxxxx, xxxxxxxx (X)-xxxxx-13-xxxxx)

112-86-7

Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx)

111-14-8

Xxxxxxxx xxxxxxx (x-xxxxxxxxxx kyselina)

143-07-7

Kyselina xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxxxx)

4998-71-4

Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx 9,12-xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx-9,12-xxxxxxx)

60-33-3

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx 9,12,15-xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx-9,12,15-xxxxxxxx)

463-40-1

Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx)

544-63-8

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx tetradecenová)

544-64-9

Kyselina xxxxxxx (kyselina oktadecenová, xxxxxxxx (X)-xxxxxxx-9-xxxxx)

112-80-1

Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx)

57-10-3

Xxxxxxxx palmitolejová (xxxxxxxx xxx-xxxxxxx-9-xxxxx, xxxxxxxx (X)-xxxxxxx-9-xxxxx)

373-49-9

Xxxxxxxx pelargonová (xxxxxxxx xxxxxxxx)

112-05-0

Xxxxxxxx ricinolejová (xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxx-12-xxxxxxx-xxxxxxx-9-xxxxx, xxxxxxxx (X)-12-xxxxxxxxxxxxxx-9-xxxxx)

141-22-0

Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx)

57-11-4

Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx)

109-52-4

Xxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx (butan-1-ol)

71-36-3

Hexylalkohol (xxxxx-1-xx)

111-27-3

Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx, kaprylalkohol)

111-87-5

Cetylalkohol (xxxxxxx X16, hexadekan-1-ol, xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx)

36653-82-4

Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx)

112-30-1

Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxx)

111-70-6

Xxxxxxxxxxxxx (dodekan-1-ol, xxxxxxxxxxxxxx)

112-53-8

Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxxxxxx)

112-72-1

Xxxxxxxxxxxx (nonan-1-ol, xxxxxxx xxxxxxxxxxx)

143-08-8

Xxxxxxxxxxxx - ((X)-xxxxxxx-9-xxxx)

143-28-2

Xxxxxxxxxxxxxx - (xxxxxxxxx-1-xx)

112-92-5

Xxxxxxxxxxxxxxx - (tridekan-1-ol)

27458-92-0 112-70-9

Směsi alkoholů xxxxxxxx xxxxxxx

xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxx (X-12 až X-14)

xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx (X-16 xx X-18)

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxx ester xxxxxxxx xxxxxx výše xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxxxx z xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx alkoholů. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (butyl-myristát), xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxx-xxxxxxxx) x xxxxxxxxxx xxxxxxxx stearové (cetyl-stearát).

Methylestery xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx-xxxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxx)

111-82-0

Xxxxxx-xxxxxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx)

112-39-0

Xxxxxx-xxxxxxx (methyl-oktadekanoát)

112-61-8

Methyl-oleát (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx)

112-62-9

Xxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxx-1,3-xxxx (1,3-xxxxxxxxx, 1,3-xxxxxxxxxxxxx)

107-88-0

Xxxxx-1,4-xxxx (1,4-xxxxxxxxx, 1,4-xxxxxxxxxxxxx)

110-63-4

Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (molekulová xxxxxxxx xxxxx xxx 400)

25322-69-4

Xxxxxxxxxxxxxx (1,2-xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx-1,2-xxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXX), xxxxxxxxxxxx)

57-55-6

Xxxxxx-1,3-xxxx (1,3-xxxxxxxxxx, 1,3-xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx)

504-63-2

x-Xxxxxx

142-82-5

x-Xxxxx (technický)

110-54-3 64742-49-0

Isobutyl-acetát

110-19-0

Isodecylalkohol (xxxxxxxxxx) *)

25339-17-7

Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) *)

27458-94-2

Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) *)

26952-21-6

Xxxxxx xxxxxxxx horečnatého

7786-30-3

Methanol (xxxxxxxxxxxxx)

67-56-1

Xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxx-2-xx, 2-butanon, xxxxx(xxxxxx)xxxxx)

78-93-3

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx(4-xxxxxxxxxxxx-2-xx, xxxxxxxx(xxxxxx)xxxxx)

108-10-1

Xxxxxx-xxxx-xxxxxxxxxx (MBTE, xxxx-xxxxx(xxxxxx)xxxxx)

1634-04-4

Xxxxxx

57-50-1

Xxxxx xxxx (montánní xxxx) *)

8002-53-7

Xxxxxxx *)

8002-74-2

63231-60-7

Xxxxxx

109-66-0

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx)

7664-38-2

Xxxxx voda xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx je x tomto xxxxxxx x nemá xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx předchází xxxxxx, pouze pokud xxxxxx bezprostředně xxxx xx xx v xxxxx xxxxxxx x xxxx podobné xxxxxxx

1310-58-3

Xxxxxx-xxxxxx (x-xxxxxxxxxxxx)

109-60-4

Xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx)

6842-15-5

Xxxxxxxxxxxxx (propan-1-ol, 1- xxxxxxxx)

71-23-8

Xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx pokud xxxxxx xxxxxxxxxxxxx před xx je v xxxxx seznamu x xxxx podobné xxxxxxx

1310-73-2

Xxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

7631-86-9

Xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx sklo)

1344.09-8

Sorbitol (X-xxxxxxxx, X-xxxxxx)

50-70-4

Xxxxxxxx xxxxxx

7664-93-9

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx-xxxxxxxx (XXX)

Xxxxx kámen (xxxxxx xxxxxx-xxxxxxxx-xxxxxxxx)

868-14-4

Xxxx xxxxxxxxx xxxx *)

8042-47-5

*) Látky, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2006 xxxxx vyhodnoceny xx xxxxxxx nových xxxxxxxxx xxxxx x xxxx revidováno xxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx č. 13 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 124/2004 Xx. x xxxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxxxxx x platnost smlouva x xxxxxxxxxxx XX x EU (1.5.2004)
Čl. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx oběhu xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx se posuzují xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x tím, xx zahuštěné xxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx x sušená xxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx k xxxxxxx nejdéle xx 17. xxxxxxxx 2004.
Xx. XX xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 124/2004 Xx. s xxxxxxxxx ode dne, xxx vstoupila x xxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxxxx ČR x XX (1.5.2004)
Čl. II
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxx "Xxxxx xxxxxx xxxxx" xxx xxxxx xxxxxx xxx obchodování x xxxxx společné xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx 12 xxxxxx od xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 78/2005 Xx. x xxxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxx účinnosti xxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx, xxxx bude název "Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx" xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
Čl. III
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxx podle vyhlášky x. 77/2003 Xx., xx xxxxx účinném xxxxx dnem xxxxxx xxxxxxxxx této vyhlášky, xxx uvádět xx xxxxx xxxxxxxxxx xx 1. xxxxxx 2014. Xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xx oběhu xxxx xxxxx datem, xxxxx být xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx.
Xx. III xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 336/2013 Xx. s xxxxxxxxx xx 1.11.20013

Informace
Právní xxxxxxx č. 77/2003 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.7.2003.
Xx xxxxx xxxxxx právního xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx předpisem x.:
124/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 77/2003 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx krémy x xxxxx xxxx x xxxxx
x xxxxxxxxx ode xxx, xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x přistoupení XX x XX (1.5.2004)
78/2005 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 77/2003 Xx., kterou xx xxxxxxx požadavky xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxx x xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 124/2004 Sb.
s xxxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxx účinnosti xxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxx název "Xxxxx xxxxxxxxx máslo" xxxxxxx do xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx1)
370/2008 Sb., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 77/2003 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx mléko x xxxxxx výrobky, xxxxxxx krémy x xxxxx xxxx x xxxxx, xx znění xxxxxxxxxx předpisů
s xxxxxxxxx xx 7.10.2008
336/2013 Xx., xxxxxx se mění xxxxxxxx x. 77/2003 Xx., xxxxxx se xxxxxxx požadavky xxx xxxxx x mléčné xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx x jedlé tuky x xxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů
s xxxxxxxxx xx 1.11.2013
Xxxxxx xxxxxxx č. 77/2003 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 397/2016 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.1.2017.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních xxxxx xxxxxx právních xxxxxxxx v odkazech xxxx aktualizováno, pokud xx xxxx netýká xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Xxxxxxxx Xxxx 83/417/EHS x 25. xxxxxxxx 1983 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx x xxxxxxxxx) xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx.
Xxxxxxxx 2001/114/ES xx dne 20. xxxxxxxx 2001 x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx a sušeného xxxxx určeného x xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Rady 2007/61/ES ze xxx 26. září 2007, xxxxxx xx mění xxxxxxxx 2001/114/XX x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.x x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x tuků xx xxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 2000/4/ES.
1x) Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 1234/2007 ze xxx 22. xxxxx 2007, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx).
1b) Nařízení Rady (XXX) č. 1898/87 x 2. července 1987 x ochraně xxxxxxxx xxxxxxxxxxx při uvádění xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xx xxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 222/88.
2) Xxxxx č. 166/1999 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxx x o xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (veterinární zákon), xx xxxxx xxxxxx x. 29/2000 Sb., xxxxxx x. 154/2000 Xx., xxxxxx x. 102/2001 Xx., xxxxxx x. 76/2002 Xx., xxxxxx x. 120/2002 Xx., xxxxxx č. 309/2002 Xx., xxxxxx x. 320/2002 Sb. x xxxxxx x. 131/2003 Sb.
3) Vyhláška č. 203/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxx výrobky.
4) Xxxxxxxx č. 324/1997 Sb., o způsobu xxxxxxxxxx potravin a xxxxxxxxxx výrobků, o xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx x množství xxxxxxx označeného symbolem "x", ve znění xxxxxxxx x. 24/2001 Xx. x xxxxxxxx x. 259/2003 Xx.
4a) Xxxxxxxx Rady (XXX) č. 1898/87. Nařízení Xxxx (ES) č. 2597/97.
Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2991/94 x 5. xxxxxxxx 1994, xxxxxx se xxxxxxxxx normy pro xxxxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxx nařízení Xxxxxx (XX) č. 577/1997.
Xxxxxxxx Xxxxxx (ES) č. 577/1997 x 1. xxxxx 1997, xxxxxx xx xxxxxxxxx některá xxxxxxxxx xxxxxxxx k nařízení Xxxx (XX) č. 2991/94, kterým xx xxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxxxx tuky, a xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1898/87 x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx mléka x mléčných xxxxxxx xx xxx.
5) Xxxxx č. 477/2001 Sb., x obalech x o xxxxx xxxxxxxxx zákonů (xxxxx x xxxxxxx), xx xxxxx xxxxxx č. 274/2003 Xx.
6) Vyhláška č. 54/2004 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxx xxxxxx použití.
7) Vyhláška č. 76/2003 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx požadavky xxx xxxxxxxx sladidla, med, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x směsi xxxxx x xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx.
8) Xxxxxxxx č. 53/2002 Sb., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx nezávadnost xxxxxxxxxxxx druhů potravin x potravinových surovin, xxxxxxxx xxxxxxx látek xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx vyhlášky č. 233/2002 Sb.
8x) Xxxxxxxx Rady (XX) č. 2991/94.

Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 577/97.

8x) Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2597/97.
Nařízení Xxxx (XX) č. 2991/94.
Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 577/97.
8x) Nařízení Xxxxxx (XX) č. 2771/1999 ze xxx 16. xxxxxxxx 1999, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1255/1999, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxx s xxxxxx x xxxxxxxx, x xxxxxxx znění.
Nařízení Komise (XXX) č. 2191/81 xx xxx 31. xxxxxxxx 1981 x poskytování xxxxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x organizacemi, x xxxxxxx xxxxx.
8d) Nařízení Rady (XX) č. 1255/1999 xx xxx 17. května 1999 o xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx s xxxxxx a mléčnými xxxxxxx, v platném xxxxx.
9) Vyhláška č. 326/1997 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), j) x k) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxx č. 44/2000 Xx. x xxxxxxxx x. 160/2002 Xx.
10) Xxxxx č. 505/1990 Sb., o xxxxxxxxxx, xx xxxxx zákona x. 4/1993 Xx., xxxxxx x. 20/1993 Xx., xxxxxx x. 119/2000 Sb., xxxxxx x. 13/2002 Xx. x xxxxxx x. 137/2002 Xx.
11) ČSN XX 12830 Přístroje xxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx, skladování x distribuci xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, hluboko zmrazených/rychle xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx - Xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx.
12) Nařízení Rady (XX) č. 2991/94.
13) Nařízení Xxxx (XX) č. 2991/94.
Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1019/2002 x 13. června 2002 x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx olivový xxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1964/2002 x xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 1176/2003.
Xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) č. 2568/91 x 11. xxxxxxxx 1991 x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx a x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx znění xxxxxxxx Komise (EHS) x. 3682/1991, nařízení Xxxxxx (EHS) x. 1429/92, xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 1683/92, xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 3288/92, nařízení Xxxxxx (XX) x. 183/93, nařízení Xxxxxx (XX) x. 177/94, xxxxxxxx Komise (XX) x. 656/95, nařízení Xxxxxx (XX) č. 2527/95, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 2472/97, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 282/98, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2248/98, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 379/99, xxxxxxxx Komise (XX) x. 2042/2001, xxxxxxxx Xxxxxx (ES) č. 796/2002 x xxxxxxxx Xxxxxx (ES) č. 1989/2003.
14) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1829/2003 x 22. xxxx 2003 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 1830/2003 x 22. xxxx 2003, které xx xxxx sledovatelnosti x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx modifikovaných xxxxxxxxx x sledovatelnosti xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x kterým se xxxx xxxxxxxx (XX) x. 2001/18.
15) Xxxxxxxx Rady (XXX) č. 136/66 x 22. xxxx 1966 x xxxxxxx společné xxxxxxxxxx xxxx s xxxxx a xxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 2146/68, xxxxxxxx Rady (XXX) x. 1253/70, xxxxxxxx Rady (XXX) x. 2554/70, nařízení Xxxx (XXX) x. 2727/71, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1547/72, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1707/73, nařízení Xxxx (XXX) č. 2560/77, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1419/78, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1562/78, nařízení Xxxx (XXX) x. 590/79, xxxxxxxx Rady (XXX) x. 1585/80, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1917/80, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 3454/80, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1413/82, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1097/84, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 1101/84, xxxxxxxx Rady (XXX) č. 1556/84, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2260/84, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 231/85, xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 3768/85, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 1454/86, xxxxxxxx Xxxx (EHS) č. 1915/87, xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 3994/87, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 1098/88, nařízení Xxxx (EHS) č. 2210/88, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1225/89, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 2902/89, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 3499/90, xxxxxxxx Rady (XXX) x. 3577/90, xxxxxxxx (EHS) č. 1720/91, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 356/92, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2046/92, xxxxxxxx Xxxx (ES) x. 3179/93, xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 3290/94, xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1581/96, xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1638/98, nařízení Xxxx (XX) x. 2702/1999, xxxxxxxx Rady (XX) x. 2826/2000 x xxxxxxxx Xxxx (ES) x. 1513/2001.
Nařízení Xxxxxx (XX) č. 1019/2002, xx xxxxx xxxxxxxx Komise (XX) č. 1964/2002 x xxxxxxxx Komise (XX) x. 1176/2003.
15x) §14 xxxxxx x. 110/1997 Xx., x potravinách x tabákových výrobcích x o změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx zákona č. 306/2000 Xx.
1) Příloha V xxxxxxxx Xxxxxx (ES) č. 2771/1999 xx xxx 16. xxxxxxxx 1999, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1255/1999, xxxxx xxx x intervenční xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxx x xxxxxxxx, v xxxxxxx xxxxx.