Animace načítání

Stránka se připravuje...


Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Právní předpis byl sestaven k datu 23.11.2007.

Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 23.11.2007 do 05.03.2009.


Vyhláška o veterinárních a hygienických požadavcích na živočišné produkty, které nejsou upraveny přímo použitelnými předpisy Evropských společenství
289/2007 Sb.

Vyhláška

ČÁST PRVNÍ - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA ŽIVOČIŠNÉ PRODUKTY, KTERÉ NEJSOU UPRAVENY PŘÍMO POUŽITELNÝMI PŘEDPISY EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ

HLAVA 1 - ÚVODNÍ USTANOVENÍ

Předmět úpravy §1 §2 §3 §4

HLAVA 2 - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA PODNIKY, VE KTERÝCH SE ZACHÁZÍ SE ŽIVOČIŠNÝMI PRODUKTY, KTERÉ NEJSOU UPRAVENY PŘÍMO POUŽITELNÝMI PŘEDPISY EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ

Zařízení pro uchování těl ulovené volně žijící zvěře §5

HLAVA 3 - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA TRŽNICE, TRŽIŠTĚ A SAMOSTATNÁ PRODEJNÍ MÍSTA, VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÁ PRAVIDLA PRO PRODEJ ZVÍŘAT NA TĚCHTO MÍSTECH

Pravidla pro prodej zvířat na tržnicích a tržištích §6

Požadavky na samostatná prodejní místa a pravidla pro sezónní prodej živých ryb na těchto místech §7 §8

HLAVA 4 - VETERINÁRNÍ OSVĚDČENÍ K PŘEPRAVĚ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ §9

HLAVA 5 - VETERINÁRNÍ POŽADAVKY NA ŽIVOČIŠNÉ PRODUKTY A NA ZACHÁZENÍ S NIMI A PRAVIDLA PRO PŘÍMÉ DODÁVÁNÍ MALÝCH MNOŽSTVÍ MASA A ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ

Čerstvé drůbeží maso §10

Čerstvé králičí maso §11

Ryby a jiní živočichové pocházející z akvakultury §11a

Zvěřina §12 §12a

Syrové mléko §13

Čerstvá vejce §14

Včelí produkty §15

HLAVA 6 - VETERINÁRNÍ PODMÍNKY UVOLŇOVÁNÍ DO OBĚHU JATEČNÝCH ZVÍŘAT POUŽITÝCH K POKUSNÝM ÚČELŮM §16

HLAVA 7 §17 §18 §19 §20 §21 §22 §23 §24

HLAVA 8 - OZNAČOVÁNÍ MASA DOMÁCÍCH KOPYTNÍKŮ NUCENĚ PORAŽENÝCH MIMO JATKY §25

HLAVA 9 - OZNAČOVÁNÍ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ UVÁDĚNÝCH DO OBĚHU §26 §27 §28 §29 §30

HLAVA 10 - OZNAČOVÁNÍ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ URČENÝCH KE KRMENÍ ZVÍŘAT §31

HLAVA 11 - ŽÁDOST O SCHVÁLENÍ A REGISTRACI PODNIKU §32

HLAVA 12 - OBSAHOVÉ NÁLEŽITOSTI PROVOZNÍHO A SANITAČNÍHO ŘÁDU PODNIKU §33 §34

HLAVA 13 - ZRUŠOVACÍ USTANOVENÍ §35

ČÁST DRUHÁ - Změna vyhlášky č. 201/2004 Sb. §36

ČÁST TŘETÍ - Změna vyhlášky č. 232/2005 Sb. §37

ČÁST ČTVRTÁ - Změna vyhlášky č. 4/2007 Sb. §38

ČÁST PÁTÁ - ÚČINNOST A PLATNOST §39

Příloha č. 1 - Ošetření k vyloučení určitých rizik pro zdraví zvířat souvisejících s masem a mlékem

Příloha č. 2 - Vzor alternativní značky

Příloha č. 3 - Postup při odběru vzorků

Příloha č. 4 - Vzor upozornění

Příloha č. 5 - Záznam proškolené osoby o vyšetření ulovené volně žijící zvěře

INFORMACE

289
XXXXXXXX
xx xxx 14. xxxxxxxxx 2007
x veterinárních x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx upraveny xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství

Ministerstvo xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §78 xxxxxx č. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (veterinární xxxxx), xx znění zákona x. 131/2003 Sb., xxxxxx x. 316/2004 Xx. x zákona x. 48/2006 Sb., (xxxx jen "zákon") x xxxxxxxxx §18 xxxx. 6, §20 xxxx. 8, §21 xxxx. 7, §22 xxxx. 2 písm. x), §24 xxxx. 2 xxxx. x), §25 odst. 5, §27 xxxx. 4 xxxx. x) x §53 odst. 6 xxxx. x) zákona:

XXXX XXXXX

XXXXXXXXXXX A XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXXXX, XXXXX XXXXXX XXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX

XXXXX 1

XXXXXX XXXXXXXXXX

§1

Xxxxxxx xxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx1) x xxxxxxxx

x) xxxxxxxxxxx požadavky na xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxx,

x) xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxx) a xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx omezujícím xxxx xxxxxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxx) xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (xxxx jen "xxxxxxxxxxx xx xxxxxx") x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxxxx území xxxx xxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx pravidla xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx a xx xxxxxxxxx, pro xxxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x pro xxxxxxxx, kuchání x xxxx xxxxxx xxx, xxxxx tyto xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx, hygienické x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx, kde xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, a xx xxxxxx xxxxxxxxxx x vybavení,

f) která xxxxxxx xxx xxxxxxxx x tržnicích x xx xxxxxxxxx,

x) xxxxx, xx xxxxx xxx xxxxxxx o xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx živočišných xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxx x xx xxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxxx vydává,

h) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx x hospodářství chovatelem xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx maloobchodní xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx maso xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx volně xxxxxx xxxxx lovcem xxxxxxxxx spotřebiteli xxxx xx xxxxxx maloobchodní xxxxxxxx, xxxxx zásobuje xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx v xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, a xx xx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx jejich xxxxxxxxxx xx oběhu,

j) xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx a registraci, xxxxxxxxx xxx o xxxxxxxxxx podniku, xxxxxx, xxxxxxxxx jiného zařízení (xxxx jen "podnik"), xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx z hlediska xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxx náležitosti xxxxxxxxxx x sanitačního xxxx,

x) postup při xxxxxx xxxxxx a xxxxx, které obsahuje xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

§2

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx úpravě, musí xxx zpracovány bez xxxxxxxxxx prodlení v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx podmínkami x xxxxx být xxxxxxx x vytváření zásob.

§3

(1) Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx vyrobeny, xxxxxxxxxx x uvedeny xx xxxxx potraviny xxxxxxxxxxx původu, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxx území, xxx podléhá omezujícím xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx přijatým xxxxxxxx x výskytu slintavky x xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx prasat, xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx [§18 xxxx. 2 xxxx. x), xxxx. 3 xxxxxx], xxxx xxx tyto xxxxxxxx

x) xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx nákazy xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx oběhu, x xx x xxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxx xxxx,

x) před ošetřením xxxxxxx, xxxxxxxxxx, skladovány x xxxxxxxxxxxx prostorově xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx x za xxxxxxxx stanovených xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v odstavci 1 xx provádí x xxxxxxx x přílohou č. 1 x této xxxxxxxx.

(3) Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxx, označování čerstvého xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx xxx, xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx společenství2) byla xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xx uprostřed xxxxxx xxxxxxx; xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Označení xxxx xxx xxxxxxxxx rovněž xxxxxx xxxxxxxx razítka, xxxxx má oválný xxxx, xxxxx nejméně 6,5 cm x xxxxx 4,5 cm x xx xxxxxx xxxx xxxxx čitelné xxxxxxxxxxx údaje:

a) x xxxxx části xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx kód XXX Xxxxx xxxxxxxxx "XX",

x) xx střední části xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx,

x) x xxxxx xxxxx velkými xxxxxxx xxxxx zkratka "XX",

x) xxx xxxxx xxxx xxxxxxx se xxx xxxxxx úhlem xxxxxxxxx xxxxxxx tak, xx xxxxx na otisku xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx 0,8 cm, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx 1 xx. Razítko xxxx xxxxxxxxx též xxxxx, xxxxx nichž lze xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx. Označení xxxx xxx xxxxxxxxx xx přímého dohledu xxxxxxxx veterinárního xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx provádění veterinárních xxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx chovu xxxxxxx xxxxxxxx drůbeže xxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, která xxxxxxx z území xxxx xxxxx xxxxx, xxx podléhá xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxx přijatým vzhledem x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx aviární xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxx maso, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx obsahující xxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx přílohy č. 1, xx xxxxxxxx alternativní značkou3), xxxxx xxxx je xxxxxx v příloze č. 2 x xxxx xxxxxxxx.

§4

Postup xxx odběru xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxx, které xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxx x příloze č. 3 x této xxxxxxxx.

XXXXX 2

XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX, XX KTERÝCH XX XXXXXXX XX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX, XXXXX XXXXXX UPRAVENY XXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX

§5

Xxxxxx xxxxx

Xxxxxx místo, xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx4), xxxx mít

a) chladírnu x xxxxxxx xxxxxxxxx xxx měření xxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx ukládání čisticích x xxxxxxxxxxxxx prostředků.

XXXXX 3

XXXXXXXXXXX A XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX, XXXXXXX X XXXXXXXXXX PRODEJNÍ XXXXX, XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXXX PRO XXXXXX XXXXXX XX TĚCHTO XXXXXXX

§6

Xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx na xxxxxxxxx x xxxxxxxxx

(1) X xxxxxxx xxxx na xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxx živá xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx o živé xxxxxxxxx xx 15 xx, xxxxxx patřící xx rodů xxx, xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx x husa, xxxxxx, xxxxxxx, xxxx x xxxxxxx x zájmovém xxxxx x výjimkou xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx5), xxxxxxxx jsou xxxx xxxxxxx uvedena x xxxxxx řádu a

a) xxxx xxxxxx k xxxxxxx xxxxx, xxxx

x) xxxxxxxx získané x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx zvířat v xxxxxxxx chovu xxxx xxxxxx xx spotřebě x xxxxxxxxxx spotřebitele.

(2) Xxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxx xxxxx být xxxxxxxxx x xxxxxxx, xx možné xxx xx předpokladu, xx xx xxxxxxxx xxxxx xxx x xx xxx xxxx xxxxx xx tržnice xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx, xxxxxxx

x) xxxxxx xxxxxxxxxxx x dezinfikovatelnou xxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, nástroje x xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx xx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx, xxxxxxxx prostředky xxxx.),

x) xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx nádobu na xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) X xxxxxxx živých xxx xx xxxxx xxxxxx o xxx, xxx byly posledně xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxx sezónní xxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxx

§7

(1) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxx umístěno x vybaveno tak, xxx xxxxxxxxx s xxxxxx odpovídalo xxxxxxx xxxxxxx zdraví xxxxxx x požadavkům xx xxxxxx pohodu x xxx xxxxxxx činnosti xxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxx prováděny x odpovídajících hygienických xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxx prodejní xxxxx uvedené v xxxxxxxx 1 musí xxx

x) xxxxxxxx xxx, xxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx vod xx xxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx vody xxx xxxxxxxxxx x xxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx velkými xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx.

(3) Pro xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx §6 xxxx. 3 obdobně.

§8

Xxxx-xx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxx xx xxxxx xxxxx xxxx

x) dobře xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx deska, nože, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx a xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxx pitné xxxx k xxxxxxx xxxxxxxxxx pultu a xxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xx pevné xxxxxxxx xxxxxxxxx produkty (xxxxxxxxxx, žábry xxxx.).

XXXXX 4

XXXXXXXXXXX OSVĚDČENÍ X XXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX

§9

(1) Je-li k xxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx osvědčení (§27 xxxx. 1 xxxxxx), xx xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxx 12 xxxxx xxxx jejich xxxxxxxxxx.

(2) Jde-li x xxxxxxxx zvěřiny ze xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxx, je provázena xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx základě její xxxxxxxxxxx prohlídky xx xxxxxxx. X xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vystaveno úředním xxxxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx živočišných xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

(3) Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxx, doba xxxxxxxxx veterinárního osvědčení xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1 xxxx 72 xxxxx od xxxx xxxxxx.

HLAVA 5

XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXXXX X XX ZACHÁZENÍ X NIMI X XXXXXXXX XXX XXXXX XXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXX XXXX X ŽIVOČIŠNÝCH XXXXXXXX

§10

Xxxxxxx drůbeží xxxx

(1) Xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxx 2&xxxx;000 kusů xxxx, xxx xxxx xxxxxx, xxxx 10 000 xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx neporcované čerstvé xxxxxxx xxxx x xxxxxx množstvích

a) přímo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xx xx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx v xxxxxxx nebo na xxxxxxx, xxxxxxxxxxx k xxxx hospodářství,

b) xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. X tomto xxxxxxx xxxx xxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx viditelné a xxxxxxx upozornění "Maso xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx ke xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx".

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx nepoužije, xxx-xx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

(3) Xx xxxx množství xxxxxxxxx drůbežího masa, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1, se xxxxxxxx maso x xxxxxxx 10 xxxx xxxxxxx x průběhu 1 týdne xxxxxx.

(4) Xxxxxxx drůbeží maso, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x odstavci 1, xxxxx xxx xxxxxxx xxxx xx xxxxx.

§11

Xxxxxxx králičí maso

(1) Xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx v xxxxx, xxxx prodávat xxxx xxxxxxx neporcované čerstvé xxxxxxx maso x xxxxxx množstvích

a) přímo xxxxxxxxx spotřebiteli, a xx xx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx v xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, nejbližších k xxxx hospodářství,

b) do xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. X tomto xxxxxxx xxxx xxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx upozornění "Maso xxxx xxxxxxxxxxx vyšetřeno - xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx".

(2) Xxx xxxxxxx xxxxxxxxx králičího masa xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx.

(3) Xxxxxxxxxx §10 xxxx. 2 až 4 xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx maso obdobně.

§12

Zvěřina

(1) Xxxxxxxx honitby xxxx xxxxxxxx lovu (xxxx xxx "xxxxx") xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx ulovenou xxxxx xxxxxx xxxx x xxxx nebo xxxx (xxxx xxx "xxxx"), xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx osobou, x malých množstvích

a) xxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli,

b) xx maloobchodní xxxxxxxx x xxxxx příslušného xxxxx6), xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. X tomto xxxxxxx xxxx xxx xx zvěři xxxxxxxxx xxxxxxxxx dobře viditelné x čitelné xxxxxxxxxx "Xxxx byla vyšetřena xxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxx po xxxxxxx xxxxxx ke xxxxxxxx x domácnosti spotřebitele".

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx nepoužije, xxx-xx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

(3) Za xxxx množství zvěře, xxxxxx x xxxxxxx (xxxxxx) xxxxx odstavce 1, xx xxxxxxxx xxxxxxx 30 % xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx zvěře xxxxx.

(4) Xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli způsobem xxxxxxxx x xxxxxxxx 1, nesmí xxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx.

§13

Syrové xxxxx

(1) Xxxxxx xxxxx xxxxx být xxxxxxx do xxxxx x přímé xxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx, x xx x xxxxxx xxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxx xxxxxx xxxxxxxx mléka").

(2) Xxxxxxxxx přímého xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx může xxx xxxxx xxxxxx xxxxx, které

a) xxxxxxx xx xxxxxxxx zvířete x xxxxxxxxxxxx úředně xxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxx prostého nebo xxxxxxxx brucelózy7), xxx xxxxxxxxxx xxxxx příznaky xxxxxxxxxxx onemocnění xxxxxxxxxx xxxxxx xx člověka,

b) xxxx xxxxxxx hygienickým xxxxxxxx x hospodářství, x němž xxxx xxxxxxxxxx hygienické xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx uvedené x xxxxxxxx 3.

(3) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx dojení, xxxxx x přepravy x xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx předpisy Evropských xxxxxxxxxxxx8) xxxxx pro xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxx syrové xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx.

(4) Xxxxxxxxx xxxxxxx prodeje xxxxxxxx mléka xxxxxx xxx xxxxxx xxxx x xxxxxx mléko.

(5) Xxxxx xxxxxx syrového xxxxx musí být xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxx, xxxxxxxx chladicím xxxxxxxxx, xx xxxxx xx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx "Xxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx". Xx-xx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxx xxxxxxxx mléka, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x přímému xxxxxxx xxxxxxxx mléka xxxxxxxx od xxxxxxxx.

(6) Xxxx-xx xxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx prodáno xx 2 hodin po xxxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxx na 8 xX x zchlazené xxxxxxx xx 24 xxxxx xx xxxxxxxx.

(7) Xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx takové xxxxxxxx xxxxxx mléka, xxxxx odpovídá xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx9) xxxxxx spotřebitele.

§14

Xxxxxxx xxxxx

(1) Xxxxxxx xxxxx, která xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xx x xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx hospodářství, x xxxxxxx nebo xx tržišti, nesmí xxx xxxx uváděna xx xxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx chovatelem x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx zásobuje xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx x musí k xxx xxx připojena xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x x xxxxx, xxxx. jménech, xxxxxxxxx x xxxxxx chovu, xxx xxxx vejce xxxxxxxxxxxxx.

(3) Čerstvá xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x 2 xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 21 xxx xx xxxxxx, přičemž xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx 28 xxx xx xxxx xxxxxx.

(4) Xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, která xxxxx xxx prodána xxxxxxxxxx x jeho vlastním xxxxxxxxxxxx, v xxxxxxx xxxx na tržišti xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, se považuje xxxxxxx 60 xxxxx.

(5) Xx malé xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx prodejny uvedené x xxxxxxxx 2, xx považuje xxxxxxx 60 vajec x xxxxxxx 1 xxxxx.

§15

Xxxxx xxxxxxxx

(1) Včelí xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xx oběhu,

a) xxxxxxxx xxxxxxxxx od xxxxxxxx, x xxxx xx nevyskytují xxx xxxxxxx plodu nebo xxxxxxx včelího plodu,

b) xxx-xx x xxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx.

(2) Xxx xxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx požadavky xx obaly pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu. Xxxxx xxx vystavován xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

(3) Xxxxxx kašička xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xx 3 xxxxx xx xxxxxxx; uchovává xx xxx xxxxxxx xx 0 xX.

(4) Za xxxx množství medu, xxxxxxxx x prodeji xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, hospodářství xxxxxxxxx, x tržnici xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx x dodání xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx prodejny na xxxxx xxxxxxxxxxx okresu, x xxxx má xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx pobyt xxxx x němž se xxxxxxx stanoviště xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (§20 xxxx. 5 xxxxxx), xx xxxxxxxx množství xxxxxxxxxxxxx 2 xxxx xxxxx.

(5) Xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx způsobem xxxxxxxx x xxxxxxxx 4 xxxxx xxx uváděn xxxx xx xxxxx.

HLAVA 6

XXXXXXXXXXX PODMÍNKY XXXXXXXXXX XX XXXXX XXXXXXXXX ZVÍŘAT POUŽITÝCH X XXXXXXXX XXXXXX

§16

Xxx-xx x xxxxxxx xxxxx, xxxxx bylo xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x jejich xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, může xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, že

a) uplynula xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx pokusu,

b) xxxxx xxxxxxxxxx klinicky xxxxxx reakce po xxxxxxxxxx pokusu,

c) xxxxxxxx xxxxxxx 7 dnů xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, anebo xxxxxxx 21 xxx xx xxxx očkování xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.

XXXXX 7

XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX K XXXXXXX XXXXX XX XXXXXXXXXX OBĚHU

§17

(1) Maso xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx, ovcí, xxx x xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx bylo xxxxxxxxx xxxx

x) xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxx 4 xx,

x) xxxxxxxxxxx xx xxxxxx

1. x nákazových xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x §3, xxx xx určeno xx xxxxxxxxxx do xxxxxxx ošetřených výrobků xxxxxxx se zřetelem xx druh x xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx šíření x xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx lidí, se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx tvaru o xxxxxxx 4 xx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx se xxxxx pod pravým xxxxx, přičemž xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xx xxxxxx xxxx dobře čitelné,

2. x xxxxxx důvodů, xxx je xxxxxx xx zpracování do xxxxxxx ošetřených xxxxxxx xxxxxxxx x za xxxxxxxx odpovídajících výsledkům xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx razítka xxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxx 4 xx, xxxxxxxxx xxxxx rovnoběžnými čarami, xxxxx xxxx od xxxx xxxxxxxx nejméně 1 cm, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxx, xxx údaje xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx tvaru x xxxxx xxxxxx 5 cm.

(2) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx xx vnějším xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx takovým způsobem, xxx - xx-xx xxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx nebo xxxxxx, xxxxx jsou-li xxxxx xxxxxx xx xxx části - xxxxx xxx včetně xxxxx xxx opatřen xxxxxxxxxx značkou. Označují xx také xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx.

(3) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x) xx xxxxxxx xxx, aby xxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxx, xxxxx a xxxxxx se navíc xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxx, označení xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx může xxx nahrazeno xxxxxx xxxxxxxxx.

§18

Xxxx xxxxxxxxx skotu, x xxxxx xxxx xxxxxxxx cysticerkóza, xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx - xxxxx označení xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxx "X" x xxxxx 4 xx x xxxxx 3 xx, x to xx xxxxx xxxxxx xxxx předloktí, xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx žvýkacího xxxxx a xx xxxxx.

§19

(1) Xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx bylo xxxxxxxxx xxxx

x) poživatelné, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x průměru 2 xx,

x) xxxxxxxxxxx xx xxxxxx

1. x xxxxxxxxxx důvodů x xxxxxxxx xxxxxxx uvedených x §3, xxx xx určeno xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xx k xxxxx xxxxx, a naříznutím xxxxxxxx svaloviny, zasahujícím xx xx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx tvaru x xxxxxxx 2 xx se xxxxx xxxxxxx čarami, které xx kříží xxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx průsečík xx xxxxxxxxx xxxxxxx značky x xxxxx xx xxxxxx jsou xxxxx xxxxxxx,

2. x jiných xxxxxx, jež je xxxxxx ke zpracování xx tepelně ošetřených xxxxxxx, se xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx, zasahujícím xx x xxxxx kosti, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx tvaru o xxxxxxx 2 cm, xxxxxxxxx dvěma rovnoběžnými xxxxxx, xxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1 xx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx razítka xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx 2,5 xx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Označování xx xxxxxxx xxx, xxx toto xxxx xxxxxxx xxx zneužito.

(2) Xxx-xx o xxxx xx xxxxxx balení, xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx kruhového tvaru xxxxxx však x xxxxxxx 2 xx, xxx o průměru xxxxxxx 4 xx.

(3) Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1

a) xx xxxxxxxx

1. na xxxxxx xxxx xxxxxx obalu, xxxxx viditelně xxx xxxxxx nebo dalším xxxxxx xxxxxxxxxx balených xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx. Xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx, aby xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx zničeno, anebo xxxx xxx tento xxxx uzavřen xxx, xxx xxxxxx být xx otevření xxxxxx xxxxxxxx,

2. na jatečně xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx prvního xxxxx xxxxxxxxxx otiskem xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx (xxxxxxx xxxx xxxxxx) xxxxxxx k xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

3. na xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx částí xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx nebo xxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx, aby xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx obalu zničeno, xxxxx musí xxx xxxxx obal uzavřen xxx, xxx nemohl xxx po otevření xxxxxx opětovně,

b) xx xxxxxxxx na vnější xxxxxx velkého balení xxxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx, části xxxxxxxxxxxx xxx nebo xxxxx.

(4) Xxx xxxxxxxxxx masa xxxxxxxxx zajícovců platí xxxxxxxxxx odstavců 1 x 2 obdobně x xxx, že xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx naříznutím xxxxxxxxx. Xxxxxxxx se xxxxxxxx xx jatečně xxxxxxxxxx xxxx, xx obal xxxx xxxxxxx (xxxxxxx, xxxxxx) umístěnou xx xxxx nebo xx xxxxx. V případě xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx.

(5) Označení xxxxxxx x xxxxxxxx 4 xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx tělo, xx xxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xx mase xxxx xx xxxxx. V xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxx.

§20

(1) Xxx xxxxxxxxxx xxxx zvěře xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx §17 x 19 xxxxxxx.

(2) Xxx-xx x xxxxxxx x xxxx xxxx xxxx, obsahuje xxxxx x údaje xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx průvodní xxxxxx.

§21

(1) V xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxx:

x) x xxxxx xxxxx xxxxxxx "CZ", xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x v xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxx správní xxxxxxxx nebo její xxx), xxxx

x) v xxxxx xxxxx xxxxxxx "XX" a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x v xxxxx xxxxx xxxxx zpracování (xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx).

(2) Xxxxx xxxxxx a xxxxxx x označení xxxx být xxxxxxx 0,8 xx, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx nejméně 0,2 xx. Xxx-xx xxxx x maso xxxxxxx drůbeže xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx 0,8 xx.

(3) Označení musí xxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, snadno xxxxxxx x nesmazatelné. Xxxxxxx xx zdravotně xxxxxxxxxx xxxxxx, popřípadě xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxx potravin xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx určených pro xxxxxxxxxxxx lze xxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxx, xxx xxxxx xx xxx xxxx xxxxxxx.

§22

Xxx-xx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x §3, xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxx pouze xx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx x jejich xxxxxxxxxx identifikační značka xxxxxxxxx tvaru, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx čarami, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxxx úhlem, xxxxxxx xxxxxx průsečík xx uprostřed kruhové xxxxxx x xxxxx xx značce jsou xxxxx xxxxxxx.

§23

(1) Xxxx x xxxxxxxxx kruhového xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxx označením xxxxxxxxx tvaru.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx v §3 xxxx. 3.

§24

Není-li xxxxxxxxx jinak, xxxxxxx xx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x které xxxxxx xxxxxxx x §17 xx 20, označení xxxxxxxxx tvaru.

XXXXX 8

OZNAČOVÁNÍ MASA XXXXXXXX KOPYTNÍKŮ NUCENĚ XXXXXXXXXX XXXX XXXXX

§25

(1) Xxxx domácích xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx mimo jatky, x xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx

x) xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x průměru 4 xx,

x) xxxxxxxxxxxxx, se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx 5 xx.

(2) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x odstavci 1 se xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx opracovaného xxxx xxxxxxx způsobem, xxx - xx-xx xxxx xxxx děleno xx xxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx jsou-li xxxxx xxxxxx xx xxx xxxxx - každý xxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Označují xx xxxx plochy xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx.

(3) Označení masa xxxxxxx x odstavci 1 xxxx. c) xx provádí xxx, xxx toto maso xxxxxxx xxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx celých xxx, xxxxx a xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx řezy xx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx masa xxxx xxxxx může být xxxxxxxxx jejich obarvením.

HLAVA 9

OZNAČOVÁNÍ ŽIVOČIŠNÝCH XXXXXXXX XXXXXXXXX DO XXXXX

§26

(1) Maso xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx, xxxx, xxx x xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx posouzeno xxxx

x) xxxxxxxxxxx, se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx oválného xxxxx,

x) poživatelné po xxxxxx

1. z xxxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx uvedených x §3, xxx je xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx zejména xx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxx zdraví lidí, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx 1 písm. a), xxxxxxxxx dvěma rovnými xxxxxx, xxxxx xx xxxxx pod xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx uprostřed xxxxxx značky a xxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxx čitelné,

2. x xxxxxx důvodů, xxx xx xxxxxx xx zpracování xx xxxxxxx ošetřených xxxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxxx odpovídajících xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 1 písm. x), xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx nejméně 1 xx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxx xxxxxxxx xxx, xxx údaje xx xxxxxx zůstaly dobře xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx otiskem razítka xxxxxxxxxxxxxxxx tvaru x xxxxx strany 5 xx.

(2) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 1 xx umísťuje xx xxxxxxx povrchu xxxxxxx xxxxxxxxxxxx těla xxxxxxx způsobem, xxx - xx-xx xxxx xxxx děleno xx xxxxx nebo xxxxxx, xxxxx jsou-li půlky xxxxxx na tři xxxxx - xxxxx xxx včetně drobů xxx opatřen xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxx plochy xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx.

(3) Označení xxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 1 xxxx. c) xx provádí tak, xxx toto xxxx xxxxxxx být xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxx, xxxxx x čtvrtí xx xxxxx doplňuje xxxxxxxxx xxxx do xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxx obarvením.

§27

Maso xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx není důvodem xxx posouzení tohoto xxxx jako xxxxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx - xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - otiskem xxxxxxx "X" x xxxxx 4 xx x xxxxx 3 xx, x xx xx zadní straně xxxx xxxxxxxxx, na xxxxxx straně obou xxxxxx, na xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xx xxxxx.

§28

(1) Xxxx jatečné xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx jako

a) xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxxxx xx xxxxxx

1. x nákazových xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v §3, xxx je xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx tepelně xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx obou xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx x xxxxx kosti x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx označením xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx oválného tvaru xxxxxxxx x odstavci 1 písm. a), xx xxxxx rovnými xxxxxx, které se xxxxx pod xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxx xx značce xxxx xxxxx xxxxxxx,

2. x jiných xxxxxx, xxx xx určeno xx xxxxxxxxxx do xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, se xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx prsních xxxxx xxxxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx označením xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx oválného xxxxx uvedenou x xxxxxxxx 1 xxxx. x), xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, které xxxx od sebe xxxxxxxx xxxxxxx 1 xx, vodorovně xxxxxxxxx xxxxxxx značku a xxxx umístěny xxx, xxx údaje xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

x) nepoživatelné, xx xxxxxxxx otiskem xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx tvaru x xxxxx xxxxxx 2,5 xx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx se xxxxxxx xxx, xxx maso xxxxxxx xxx zneužito.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 1 xxxx. x) a x) xx xxxxxxxx na xxxxxxx opracované xxxx, xx xxxx xxxx xx štítek xxxxxxxx xx mase xxxx xx xxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxx velkého xxxxxx xx xxxxxxxx na xxxxxx xxxxxx tohoto xxxxxxxxxx xxxx balení.

§29

Xxx xxxx jatečných xxxxxxxxx xxxxx §28 xxxxxxx x xxx, xx se neuplatňuje xxxxxx označování xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

§30

Pro maso xxxxx xx farmovém xxxxx x xxxxxxx xxxxx §26 a 28 xxxxxxx. Jde-li x xxxxxxx x xxxx xxxx peří, xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx o původu xxxxx nebo veterinární xxxxxxxxx, xxxxxxxxx jiný xxxxxxxx doklad.

XXXXX 10

XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX URČENÝCH XX XXXXXX XXXXXX

§31

(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx ke krmení xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx razítka xxxxxxxxxxxxx xxxxx o rozměrech 4 xx x 10 xx v xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, xxxx x xxxxxx.

(2) Xxxxx xxxxxx x xxxxxx x označení x xxxxxxxx slova "XXXXXX" činí 1 xx. Xxxxx písmen xx xxxxx "XXXXXX" xxxx 1,5 xx. X xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx uvádějí xxxxxxx "CZ", xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx číslo xxxxxxx x kód územně xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx XX-XXXX, x xxxxx části xxxxx "XXXXXX".

(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 a xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x registrované xxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xxx, aby xxxxx xxxxxxx byl xx xxxxx části masa; xxxx tělo, xxxxx x čtvrtě se xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx do tkání. Xxxx ostatních xxxxx xxxxxxxxx zvířat (drůbeže x zajícovců) xx xxxxxxxx hlubokými xxxxxx xx xxxxx.

XXXXX 11

XXXXXX X XXXXXXXXX X REGISTRACI XXXXXXX

§32

(1) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx kterém xx xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx xxxxxxx xxxxx zákona x předpisů Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx10) xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx o xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxx, xxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx-xx přiděleno, xxx-xx x právnickou xxxxx, xxxxx, popř. xxxxx, příjmení, xxxxxxxxx xxxxxxxx firmu, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx bydliště xxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxx-xx xx xx místa xxxxxxxx pobytu, xxxxxx xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxxx číslo, xxxx-xx xxxxxxxxx, jde-li o xxxxxxxx osobu; tyto xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx podnikání,

b) xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx týká,

c) xxxxx o xxxxx x xxxxxxx činnosti (xxxxx o xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx).

(2) Xxxxxxx skutečnosti, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx posouzení xxxxxxx xxxxx odstavce 1 [§49 xxxx. 1 xxxx. x), §76 xxxx. 5 xxxx. x) zákona] se xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxx zdraví xxxx a xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x podobě xxxxxxxxxxx xxxxxx k xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx x

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx kolaudační xxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx s xxxxxxxxxx (xxxxxxx) xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx okolí, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x z xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx plánek),

c) xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx řešení podniku xxxxxx technologického xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx),

x) bližší určení x vybavení xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxxx podrobnosti (úprava xxxxxx, xxxx, xxxxxx, xxxxx, xxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx zázemí xxxx.),

x) xxxxxxxxxx pitnou xxxxx (xxxxx, xxxxxxxxx xxx, xxxxxxxx místa, xxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, výsledky xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vody),

g) xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX11) x x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů,

h) organizaci xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx (provozní x xxxxxxxxx xxx) x x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxx, xxxxxx evidence x xxxxxxxxxxxxx),

x) xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx ukládání xx xxxxxxxxxx vedlejších xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jejich xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx odstraňování xxxx k xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, jakož i xxxxxx xxxxxxxxx ostatních xxxxxx.

(3) Xxxxx v xxxxxxx rozhodných x xxxxxxxx schválení, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx uvedeného x xxxxxxxx 1 písemně xxxxxxx xxxxxxxxxxx správě, x to xxx xxxxxxx, nejpozději xx 15 xxx ode xxx, xxx xx xxxxx xxxxx.

HLAVA 12

OBSAHOVÉ NÁLEŽITOSTI XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX XXXX XXXXXXX

§33

Xxxxxxxx x xxxxxxxxx řád podniku xxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xx

x) xxxxxxx podniku:

1. hlavní xxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx,

2. xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx uspořádání xxxxxxx, xxxxxx oddělení xxxxxxxx xx zřetelem xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx kontaminací,

3. xxxxxxx popis xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxx x určení prostorů, xxx jsou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx,

4. xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx živočišného původu,

5. xxxxxxxx provádění x xxxxxxxxxxxxx výsledků vlastní xxxxxxxx hygienických xxxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxxx podniku:

1. xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx a dezinfekce xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

2. xxxxxx x xxxxxxx hubení xxxxxx (xxxxxxxxxx x deratizace), xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

3. xxxxx x časový plán xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx činností xxxxxx situačního xxxxxx xxxx určených x xxxxxxxxx xxxxxxx, způsoby xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx jednotlivých xxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxx,

4. xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx, dezinfekce, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx. smluvní xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx,

5. xxxxxx dokumentace o xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x deratizaci,

6. způsob xxxxxxxxxxxx čisticích, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§34

Xxxxxxxx provozního x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx

x) plán xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX,

x) xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxx případ xxxxxxx xxxxxxxxx nebezpečných xxxxx xxxx nemocí xxxxxxxxxx xx xxxxxx na xxxxxxx.

XXXXX 13

XXXXXXXXX XXXXXXXXXX

§35

Xxxxxxx xx:

1. Vyhláška č. 201/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx drůbeží xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx zvěře xx xxxxxxxx chovu a xxxx volně xxxxxx xxxxx.

2. Xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx a masné xxxxxxx.

3. Xxxxxxxx č. 203/2003 Sb., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxx výrobky.

4. Xxxxxxxx č. 375/2003 Sb., xxxxxx se xxxxxxxxx některá xxxxxxxxxx xxxxxx x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx, x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx.

5. Xxxxxxxx č. 638/2004 Sb., kterou se xxxx xxxxxxxx x. 200/2003 Xx., o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx x. 203/2003 Xx., o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxx výrobky.

6. Xxxxxxxx č. 639/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 375/2003 Xx., xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx ustanovení zákona x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx x o změně xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x x veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

7. Xxxxxxxx č. 651/2004 Sb., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 201/2003 Xx., o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, maso xxxxx xx farmovém xxxxx x maso volně xxxxxx xxxxx.

8. Xxxxxxxx č. 652/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 202/2003 Xx., o xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx polotovary x xxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 375/2003 Xx. x vyhlášky x. 201/2004 Sb.

9. Xxxxxxxx č. 206/2007 Sb., kterou xx xxxx xxxxxxxx č. 201/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, maso xxxxx xx farmovém xxxxx a xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xx znění xxxxxxxx x. 651/2004 Xx. x xxxxxxxx x. 4/2007 Xx.

XXXX DRUHÁ

Změna xxxxxxxx x. 201/2004 Xx.

§36

Xxxx xxxxx xxxxxxxx č. 201/2004 Sb., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx maso, xxxxx xxxx, xxxxx polotovary x xxxxx xxxxxxx, xx xxxxx vyhlášky č. 375/2003 Sb., x xxxxxxxx č. 381/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x produkty xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxx x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx dovozu xx xxxxxxx xxxx, se xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

XXXX TŘETÍ

Změna vyhlášky x. 232/2005 Xx.

§37

Xxxx xxxxx vyhlášky č. 232/2005 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 291/2003 Sb., x xxxxxx xxxxxxxx některých xxxxx zvířatům, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxx, x x xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) přítomnosti xxxxxxxxxxxx xxxxx, reziduí x xxxxx kontaminujících, xxx xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx mohly xxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxx, u xxxxxx x x jejich xxxxxxxxxx, vyhláška č. 374/2003 Sb., x xxxxxxx nákladů xxxxxxxxx x výkonem xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxx x x xxxxxxxxxx x posouzením xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, a xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx čerstvé xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů, xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

XXXX XXXXXX

Xxxxx xxxxxxxx x. 4/2007 Xx.

§38

Xxxxx xxxxx až xxxxxx xxxxxxxx č. 4/2007 Sb., xxxxxx xx xxxx vyhláška č. 201/2003 Sb., vyhláška č. 202/2003 Sb., xxxxxxxx č. 203/2003 Sb. x xxxxxxxx x. 638/2004 Xx. x xxxxxxx xxxxxxxx č. 200/2003 Sb., xx xxxxxx nadpisů xxxxxxx.

XXXX XXXX

XXXXXXXX X XXXXXXXX

§39

1. Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

2. Hlava sedmá x xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 31. xxxxxxxx 200912).

Ministr:
Mgr. Xxxxxxxxxx x. x.

Xxxxxxx x. 1 x xxxxxxxx č. 289/2007 Xx.

XXXXXXXX K XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXX XXX XXXXXX ZVÍŘAT XXXXXXXXXXXXX S XXXXX X XXXXXX

Xxxxxxxx (*)
Nákaza
slintavka
a
kulhavka
klasický
mor
prasat
vezikulár.
choroba
prasat
africký
mor
prasat
mor
skotu
new- xxxxxxxxx
xxxxxxx
xxxxxxx
xxxxxxxxx
xxx xxxxxx přežvýkavců
maso x xxxxx xxxxxxx
x) xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx
X0 = 3 xxxx vyšší (**)
+
+
+
+
+
+
+
+
x) xxxxxxx ošetření, xxx němž xxxx xxx xx xxxxx xxxxxxx masa dosaženo xxxxxxx 70 °C
+
+
+
0
+
+
+
+
c) xxxxxxx ošetření, xxx xxxx musí xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 80 °C
+
+
+
+
+
+
+
+
d) tepelné xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx nádobě xxx xxxxxxx xxxxxxx 60 °X po xxxx xxxxxxx 4 hodin, xxxxxxx teplota xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx dosáhnout nejméně 70 °X xx xxxx 30 minut
+
+
+
+
+
-
-
+
e) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxx po xxxx 9 xxxxxx x xxxxxxxxxxx masa (xxxx bez xxxxx) xx do xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx xx xxxxxxx 0,93 nebo hodnota xX xxxxxxx 6,0
+
+
+
+
+
0
0
0
f} xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x), xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx (*)
+
+
+
0
0
0
0
0
g) xxxxxx: xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxx
+
+
+
0
+
0
0
0
x) xxxx x xxxxxx: ošetření xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xx dobu nejméně 190 xxx x xxxx x 140 xxx x pečeně
0
0
0
+
0
0
0
0
i) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx všech xxxxxxx xxxx xxxxxxx nejméně 65 °X, která xx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xx) xxxxxxx 40
+
0
0
0
0
0
0
+
xxxxx x xxxxxx xxxxxxx (xxxxxx xxxxxxx) x xxxxxx xxxxxxxx
x) xxxxx XXX (x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx) (XXX = xxxxxxxx xxxxxxx xxx 132 °X po dobu xxxxxxx 1 xxxxxxx)
+
0
0
0
0
0
0
0
x) xx-xx mléko pH xxxx než 7,0, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pasterizace xxx vysoké teplotě (XXXX)
+
0
0
0
0
0
0
0
x) má-li xxxxx xX 7,0 xxxx xxxx, dvojí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx při xxxxxx xxxxxxx (XXXX)
+
0
0
0
0
0
0
0

+: Účinnost xxxxxx xx uznána.

0: Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx.

(*): Xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(**): X0 xx letální účinek xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx X0 3,0 xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx výrobku xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx při xxxxxxx 121 °X (250 °X) po xxxx 3 xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx x. 2 x xxxxxxxx č. 289/2007 Xx.

XXXX ALTERNATIVNÍ XXXXXX

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx §3 odst. 4 xx musí xxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo x xxxxxx jakémkoli xxxxxxx poměru, xxxxxxx xxxx xxx zachována xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx:

XX = 8 xx

[xxx země xxxxxxx v xxxx 6 části X xxxxxx 1 xxxxxxx XX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX č. 853/2004]

1234 =11 xx

[xxxxx xxxxxxxxx zařízení xxxxx bodu 7 xxxxx B xxxxxx 1 xxxxxxx XX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 853/2004]

Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx = nejméně 30 xx

Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx = 3 xx

Příloha x. 3 x xxxxxxxx č. 289/2007 Xx.

XXXXXX XXX XXXXXX VZORKŮ

Část X

X.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx zvířat a xxxx

Xx. 1

Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx x mikrobiologickému, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx vyšetření.

Čl. 2

Xxxx xxxxxx se odebírají:

a) x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxxx , kůzlat x xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx

1. xxxxxx svalu x xxxxx nejméně 8 xx xxxxxxx x přední x xxxxx čtvrti,

2. xx xxxxx xxxxxxxxxx krajinové xxxxx uzlině x xxxxxxx xxxxxxx křížově x xxxxxxxxxxxx čtvrtí,

3. xxxx neporušená xxxxxxx xxxx její xxxx x délce nejméně 10 cm,

4. celá xxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxx část x xxxxx xxxxxxx 10 xx,

5. xxxxxx jater x xxxxx 6 xx 8 xx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx podvázaným xxxxxxxxx, x selat, jehňat x kůzlat celá xxxxx,

6. vzorky xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx i xxxxxx částí xxxx, xxxxxxxxxx x tuku,

7. xxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx část x xxxxx xxxxxxx 10 xx,

8. xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx mozkového kmene;

b) x malých jatečných xxxxxx, s výjimkou xxxxx, xxxxxx x xxxxxx, x u xxxxxx volně xxxxxx xxxxx xxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx jednotlivé xxxxxxxxxx xxxx části xxxxxxx, tukové xx xxxx xxxxx.

XX.

Xxxx xxxxx xxxxxxxx veterinárního dozoru

Čl. 3

X xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx formami xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx dozoru xx xxxxxxxxx xxxxxx zejména, xxxxxxxx

x) xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx vyšetření xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, stanovených xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nebo Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) xxxxxxxxxx látek x xxxxxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x v životním xxxxxxxxx x sledování (xxxxxxxxxx) xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxx pochybnosti x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, zejména xx xxxxxxx xxxxxxxx hrubých xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x veterinárních x xxxxxxxxxxxx požadavků na xxxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx kontrolu) xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x onemocnění xxxxxx xxxxxxxxx ze xxxxxx xx člověka xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx jestliže dochází x xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů x xxxxxxx stížnosti xxxxxxxxxxxx.

Xx. 4

(1) Xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx xxxx objemu xx přihlíží x xxxx, xxx

x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx zjištění (xxxxxxxxx)

1. xxxxxxxxxx stavu xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxx veterinárních xxxxxxxxx xx xx,

2. xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx ohrožení či xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx produktů,

b) byla xxxxxxxxxxxx zásada xxxxxxxxxxxxx.

(2) Xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx účely xxxxxx vzorků xxxxxxxx

x) 1 xxxxxxxxxxxxx originální xxxxxx (xxxxxx, xxxxx, xxxxx, pytel, paleta xxxx.),

x) 1 xxxxxxxx xxxxx, xxx-xx x xxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxx xxxxxxx, xxx-xx x xxxxxx či xxxx xxxxx xxxxxx produkty. Xxxxxxx se 5 xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

x) 1 xxxxx, xxxx, xxxxx xx xxxx nádoba, xxx-xx o xxxxxx xxxxxxxxx produkty.

(3) Jsou-li xxxxxxxxxxxx produkty nestejnorodé, xxxxx vykazují-li některé x xxxx xxxxxxxx xxxxxx, musí xxx xxxx odběrem xxxxxx xxxx produkty roztříděny, xxxxxxxxx xxxxxxxx vykazující xxxxxx xxxxxxxx. Vzorky xx pak odebírají x xxxxx skupiny xxxxxx.

(4) Xxxx-xx kontrolované xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx mikrobiologicky xxxxxxxxx, xxxxxxxx (xxxxx), xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx), xxx xxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx - po odstranění xxxxxxxxxxx částí - xxxxxxxx kultivaci x xxxxxxx xxxxxxx. Jsou-li xxxxxxxxxxxx produkty nesoudržné (xxxxxxxx, xxxxxx, sypké, xxxxxx), xxxxxxxxx xx xxxxxx sterilně xx xxxxxxxxxx vzorkovnic, xxxxxxxx x příslušné laboratoře.

Čl. 5

(1) Nejsou-li důvody xxx xxxx postup, xxxxxxxxx xx x xxxx xxxxx (dávky) 1 xx 2 xxxxxx, x xxxx xxxxxxx 2 xx 5 vzorků.

(2) Xxx xxxxxxxx, xxx xxxxx (xxxxx) odpovídá xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, se xxxxxxx xxxxxxxxx 5 xxxxxx.

(3) Jde-li o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx, ale z xxxxxxx šarží (xxxxx), x není-li xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, anebo xxxxx-xx xx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx se vzorky xxx' xxxxx počtu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx hmotnosti kontrolovaných xxxxxxxx:

xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxx xxxxxx
xxxxxxxx v xx (xxxxx v l)
počet xxxxxx
xx 10
2
xx 1000
2
50
4
10000
4
100
5
25000
6
500
8
50000
8
1000
10
xxx 50000
10
xx 1001 na xxxxxxx xxxxxxx 500
1

(4) X xxxxxxxxx chemickému xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 1 xxxxxx.

(5) X xxxxxxxxxx na xxxxxxxx účelu xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx.

Xx. 6

(1) Potřebná xxxxxxxx (xxxxx, xxxxx kusů) xxxxxx xxxx:

xxxx kontrolovaných xxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxx x xxxxx
xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxx (v xx)
100
300
300
500
400
xxxxxxxx (x g)
50
250
250
500
250
pevné (x g)
100
300
300
500
400
sušené (x x)
50
150
150
300
300
xxxxxxxxxxx (x x)
50
150
150
200
200
xxxxx (x ks)
3
3
3
12
10
drůbež (v xx)
1
1
1
1
1

(2) Xx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, odebírá xx xxxx vzorek

a) 1 xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx (xxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxxx (objemu) xxxxxxx x odstavci 1. Xxxxx xxxx hmotnost (xxxxx) xxxxxxxxx převyšuje xxxxxxxx (xxxxx) xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx-xx xxx xxxxxxxx dosažení xxxxx vyšetření,

b) xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx hmotnost (objem) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx (xxxxx) xxxxxx xx nižší (xxxxx) xxx xxxxxxxx (xxxxx), xxxxxxx x xxxxxxxx 1.

Čl. 7

(1) Xxxxx xxxxxxxxxxxx státní xxxxxxxxxxx xxxxx

x) odebere xxxxxx,

x) xxxxx označí xxxxxxxx vzorky,

c) pořídí xxxxxxxx x odběru xxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x odeslání xxxxxxxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx vyšetření xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx x xxxxxx změnám xxxx xxxxxxx.

(2) X xxxxxxxxx x odběru xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx osoby xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx, xxxxx a hmotnost (xxxxx) xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxxxx produktů, xxxxx a xxx xxxxxx vzorků. Xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxx X

Xxxxx x povrchu xxxxxxxxx zařízení, xxxxxxxx x plochy 10 xx2 po xxxxxxxx xxxxxxx a dezinfekce, xxxxx xxxxxxxxx

x) xxxx xxx 102 xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx,

x) salmonely.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx x. 289/2007 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 23.11.2007 x hlava sedmá x xxxxx xxxxx (§17 - 24) xxxxxxx xxxxxxxxx dnem 31.12.2009.

Xx znění xxxxxx xxxxxxxx předpisu jsou xxxxxxxxxx změny x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:

61/2009 Sb., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx x hygienických xxxxxxxxxxx xx živočišné produkty, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx použitelnými xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 6.3.2009

11/2015 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx č. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx živočišné produkty, xxxxx xxxxxx upraveny xxxxx xxxxxxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx x. 61/2009 Xx.

x xxxxxxxxx xx 1.3.2015

65/2019 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx x hygienických xxxxxxxxxxx xx živočišné xxxxxxxx, xxxxx nejsou xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 22.3.2019

181/2020 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx č. 289/2007 Sb., o xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx použitelnými xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x účinností od 1.5.2020

145/2023 Xx., kterým xx xxxx vyhláška x. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxxx xxxxxxxx přímo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.7.2023

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx jich xxxxxx xxxxxxxxx změna xxxxx uvedeného právního xxxxxxxx.

1) Xxxxxxxx Xxxx 2002/99/ES xx dne 16. prosince 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisy pro xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu určených x lidské spotřebě.

2) Xxxxxxx XX xxxxx I xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx (ES) č. 853/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, x xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx X xxxxx 1 xxxxxxxx XXX nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 854/2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx úředních xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

3) Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2007/118/ES ze xxx 16. xxxxx 2007 x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx podle xxxxxxxx Rady 2002/99/XX.

4) Xxx 1.18 xxxxxxx X xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 o xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

5) §3 písm. x) x x) xxxxxx č. 246/1992 Xx., na ochranu xxxxxx xxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

5x) Čl. 3 xxxx. 18 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 178/2002 xx xxx 28. xxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx práva, zřizuje xx Xxxxxxxx xxxx xxx bezpečnost potravin x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx bezpečnosti xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

6) Ústavní zákon č. 347/1997 Sb., o xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx a o xxxxx ústavního xxxxxx Xxxxx xxxxxxx xxxx x. 1/1993 Xx., Xxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

6x) Xxxxx č. 449/2001 Sb., x xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

7) Příloha č. 23 x xxxxxxxx x. 299/2003 Xx., x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx ze xxxxxx xx člověka.

8) Xxxxxxx XXX xxxxx IX kapitola X xxxxx I x XX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004.

9) §115 občanského xxxxxxxx.

10) Čl. 6 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 852/2004 xx dne 29. dubna 2004 x xxxxxxx xxxxxxxx.

Xx. 4 nařízení Evropského xxxxxxxxxx a Rady (XX) č. 853/2004.

Xx. 3 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 854/2004.

Xx. 31 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 882/2004 xx dne 29. xxxxx 2004 o xxxxxxxx kontrolách xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx a pravidel x zdraví zvířat x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx XXX xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1774/2002 xx dne 3. xxxxx 2002 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxx xxxxxx určeny xxx xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

11) Xx. 5 xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 852/2004.

Xxxxxxxx č. 147/1998 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x technologii xxxxxx.

12) Čl. 1 x 4 nařízení Xxxxxx (XX) č. 2076/2005 xx xxx 5. xxxxxxxx 2005, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 853/2004, (XX) x. 854/2004 x (XX) x. 882/2004 x xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x (XX) č. 854/2004.