Animace načítání

Stránka se připravuje...


Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Právní předpis byl sestaven k datu 23.11.2007.

Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 23.11.2007 do 05.03.2009.


Vyhláška o veterinárních a hygienických požadavcích na živočišné produkty, které nejsou upraveny přímo použitelnými předpisy Evropských společenství
289/2007 Sb.

Vyhláška

ČÁST PRVNÍ - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA ŽIVOČIŠNÉ PRODUKTY, KTERÉ NEJSOU UPRAVENY PŘÍMO POUŽITELNÝMI PŘEDPISY EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ

HLAVA 1 - ÚVODNÍ USTANOVENÍ

Předmět úpravy §1 §2 §3 §4

HLAVA 2 - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA PODNIKY, VE KTERÝCH SE ZACHÁZÍ SE ŽIVOČIŠNÝMI PRODUKTY, KTERÉ NEJSOU UPRAVENY PŘÍMO POUŽITELNÝMI PŘEDPISY EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ

Zařízení pro uchování těl ulovené volně žijící zvěře §5

HLAVA 3 - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA TRŽNICE, TRŽIŠTĚ A SAMOSTATNÁ PRODEJNÍ MÍSTA, VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÁ PRAVIDLA PRO PRODEJ ZVÍŘAT NA TĚCHTO MÍSTECH

Pravidla pro prodej zvířat na tržnicích a tržištích §6

Požadavky na samostatná prodejní místa a pravidla pro sezónní prodej živých ryb na těchto místech §7 §8

HLAVA 4 - VETERINÁRNÍ OSVĚDČENÍ K PŘEPRAVĚ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ §9

HLAVA 5 - VETERINÁRNÍ POŽADAVKY NA ŽIVOČIŠNÉ PRODUKTY A NA ZACHÁZENÍ S NIMI A PRAVIDLA PRO PŘÍMÉ DODÁVÁNÍ MALÝCH MNOŽSTVÍ MASA A ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ

Čerstvé drůbeží maso §10

Čerstvé králičí maso §11

Ryby a jiní živočichové pocházející z akvakultury §11a

Zvěřina §12 §12a

Syrové mléko §13

Čerstvá vejce §14

Včelí produkty §15

HLAVA 6 - VETERINÁRNÍ PODMÍNKY UVOLŇOVÁNÍ DO OBĚHU JATEČNÝCH ZVÍŘAT POUŽITÝCH K POKUSNÝM ÚČELŮM §16

HLAVA 7 §17 §18 §19 §20 §21 §22 §23 §24

HLAVA 8 - OZNAČOVÁNÍ MASA DOMÁCÍCH KOPYTNÍKŮ NUCENĚ PORAŽENÝCH MIMO JATKY §25

HLAVA 9 - OZNAČOVÁNÍ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ UVÁDĚNÝCH DO OBĚHU §26 §27 §28 §29 §30

HLAVA 10 - OZNAČOVÁNÍ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ URČENÝCH KE KRMENÍ ZVÍŘAT §31

HLAVA 11 - ŽÁDOST O SCHVÁLENÍ A REGISTRACI PODNIKU §32

HLAVA 12 - OBSAHOVÉ NÁLEŽITOSTI PROVOZNÍHO A SANITAČNÍHO ŘÁDU PODNIKU §33 §34

HLAVA 13 - ZRUŠOVACÍ USTANOVENÍ §35

ČÁST DRUHÁ - Změna vyhlášky č. 201/2004 Sb. §36

ČÁST TŘETÍ - Změna vyhlášky č. 232/2005 Sb. §37

ČÁST ČTVRTÁ - Změna vyhlášky č. 4/2007 Sb. §38

ČÁST PÁTÁ - ÚČINNOST A PLATNOST §39

Příloha č. 1 - Ošetření k vyloučení určitých rizik pro zdraví zvířat souvisejících s masem a mlékem

Příloha č. 2 - Vzor alternativní značky

Příloha č. 3 - Postup při odběru vzorků

Příloha č. 4 - Vzor upozornění

Příloha č. 5 - Záznam proškolené osoby o vyšetření ulovené volně žijící zvěře

INFORMACE

289
XXXXXXXX
xx dne 14. xxxxxxxxx 2007
x veterinárních x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx živočišné xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx upraveny xxxxx použitelnými xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §78 xxxxxx x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx x o xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx zákon), xx xxxxx zákona x. 131/2003 Xx., xxxxxx č. 316/2004 Xx. x xxxxxx x. 48/2006 Xx., (xxxx xxx "zákon") x xxxxxxxxx §18 xxxx. 6, §20 xxxx. 8, §21 xxxx. 7, §22 xxxx. 2 xxxx. x), §24 xxxx. 2 xxxx. a), §25 xxxx. 5, §27 xxxx. 4 xxxx. x) a §53 odst. 6 xxxx. a) xxxxxx:

XXXX PRVNÍ

VETERINÁRNÍ X XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXXXX, KTERÉ XXXXXX XXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX

XXXXX 1

ÚVODNÍ XXXXXXXXXX

§1

Xxxxxxx xxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx předpis Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx1) x xxxxxxxx

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx produkty x xxxxxxxxx s xxxx,

x) xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx zvláštní xxxxxx (xxxxxxxx) x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx pocházejí x xxxxx xxxx xxxxx území, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx x potravin xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xx zvláštní úpravě (xxxxxxxx) xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxxxx xx xxxxxx") x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, které pochází x tohoto xxxxx xxxx jeho části,

c) xxxxxxxxxxx požadavky xx xxxxxx místa,

d) veterinární x xxxxxxxxxx pravidla xxx xxxxxx xxxxxx x tržnicích x xx xxxxxxxxx, pro xxxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a pro xxxxxxxx, kuchání a xxxx xxxxxx xxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx jejich xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x technické xxxxxxxxx xx tržnice x xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx zvířata, x xx xxxxxx uspořádání x xxxxxxxx,

x) která xxxxxxx lze prodávat x xxxxxxxxx x xx tržištích,

g) xxxxx, xx xxxxx xxx xxxxxxx x vydání xxxxxxxxxxxxx osvědčení k xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx a xxxx xxxxxxxxx tohoto osvědčení, xxx x xx xxxxxxx čeho xx xxxx osvědčení xxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx malých xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x králíků poražených x hospodářství xxxxxxxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli nebo xx místní xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, která dodává xxxx maso konečnému xxxxxxxxxxxx xxxx čerstvé xxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxx zvěře xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nebo xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, která xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx mléka x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx výroby xxxxxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli, x xx xx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx označování xxxxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx jejich xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx uvolňování xx xxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx o xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx zařízení (xxxx xxx "podnik"), xxxxxx x lhůty xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx z hlediska xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx,

x) postup xxx xxxxxx vzorků x xxxxx, xxxxx obsahuje xxxxxxxx x provedeném xxxxxx vzorků x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

§2

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxxxxxx jako xxxxxxxxxxx xx xxxxxx, musí xxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx prodlení v xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxx použity x xxxxxxxxx xxxxx.

§3

(1) Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx byly xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx oběhu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, které xxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxx území, xxx podléhá omezujícím xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, klasického xxxx xxxxxx, vezikulární xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxx xxxxx, newcastleské choroby, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx přežvýkavců [§18 odst. 2 xxxx. x), xxxx. 3 zákona], xxxx xxx xxxx xxxxxxxx

x) xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx zavlečení xxxx xxxxxxxxx uvedené xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx jejich xxxxxxx xx xxxxx, x xx v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxx,

x) před xxxxxxxxx xxxxxxx, zpracovány, xxxxxxxxxx x přepravovány xxxxxxxxxx xxxx časově xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxx,

x) přepravovány x xxxxx, které xxxxxxx omezujícím xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx a za xxxxxxxx xxxxxxxxxxx krajskou xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xx provádí x xxxxxxx x přílohou č. 1 k xxxx xxxxxxxx.

(3) Není-li xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx čerstvého xxxx uvedeného v xxxxxxxx 1 se xxxxxxx xxx, aby xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx stanovená xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství2) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx křížem, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx; xxxxx xx xxxxxx razítka zůstávají xxxxxxx. Označení může xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx razítka, xxxxx xx xxxxxx xxxx, xxxxx nejméně 6,5 xx x xxxxx 4,5 xx x xx kterém xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx:

x) v xxxxx části velkými xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx kód XXX Xxxxx xxxxxxxxx "CZ",

b) xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx,

x) x xxxxx xxxxx xxxxxxx písmeny xxxxx zkratka "XX",

x) xxx xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxx úhlem uprostřed xxxxxxx xxx, že xxxxx na xxxxxx xxxxxxx zůstávají xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxx xxx vysoká xxxxxxx 0,8 xx, xxxxxxx musí xxx xxxxxx xxxxxxx 1 xx. Razítko musí xxxxxxxxx xxx xxxxx, xxxxx xxxxx lze xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx provedl. Označení xxxx být xxxxxxxxx xx přímého dohledu xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx veterinárních xxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxx xxxxxxx xxxx nebo xxxx xxxxxxx xxxxx ve xxxxxxxx chovu xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx zvěře xx xxxxxxxx xxxxx, která xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxx území, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x výskytu xxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, masné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx a xxxxxx podrobeny xxxxxxxx xxxxx přílohy č. 1, xx xxxxxxxx alternativní xxxxxxx3), xxxxx xxxx xx xxxxxx x příloze č. 2 x xxxx xxxxxxxx.

§4

Xxxxxx xxx odběru xxxxxx xxxxxxxxxxx produktů xxx xxxxx státního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx, které obsahuje xxxxxxxx x provedeném xxxxxx vzorků, jsou xxxxxxx v příloze č. 3 x xxxx xxxxxxxx.

XXXXX 2

XXXXXXXXXXX A XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX, XX XXXXXXX XX XXXXXXX SE XXXXXXXXXXX PRODUKTY, XXXXX XXXXXX XXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX

§5

Xxxxxx xxxxx

Xxxxxx xxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxx s hygienickými xxxxxxxxx stanovenými xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx4), xxxx mít

a) xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxx měření teploty,

b) xxxxxx xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x dezinfekčních xxxxxxxxxx.

HLAVA 3

VETERINÁRNÍ A XXXXXXXXXX XXXXXXXXX NA XXXXXXX, XXXXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXX, XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXX XXXXXX XX XXXXXX XXXXXXX

§6

Xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx na tržnicích x tržištích

(1) X xxxxxxx nebo xx xxxxxxx xx možno xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx o živé xxxxxxxxx xx 15 xx, xxxxxx xxxxxxx xx rodů xxx, xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx x xxxx, xxxxxx, xxxxxxx, xxxx a xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxx x výjimkou xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx5), xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx uvedena x xxxxxx xxxx x

x) xxxx určena x xxxxxxx chovu, xxxx

x) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx zvířat x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx jsou xxxxxx xx spotřebě x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx zvířat, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx, xx možné jen xx xxxxxxxxxxx, že xx xxxxxxxx xxxxx xxx x že xxx tyto xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxx

x) snadno omyvatelnou x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxx vpustí,

b) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, nástroje x xxxxxxxx pomůcky (xxxx xx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx zvířat, xxxx, xxxxxxxx prostředky apod.),

d) xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) X xxxxxxx xxxxxx xxx xx třeba xxxxxx x xxx, xxx byly xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Požadavky na samostatná xxxxxxxx místa x xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx živých ryb xx xxxxxx xxxxxxx

§7

(1) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx ryb xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx tak, xxx xxxxxxxxx s xxxxxx odpovídalo xxxxxxx xxxxxxx zdraví xxxxxx x požadavkům na xxxxxx pohodu a xxx veškeré xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Samostatné xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx xxx

x) umístěno xxx, xxx byl xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx vod do xxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx s xxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx pultem x xxxxxxxxxxx, dobře xxxxxxxxxxx a dezinfikovatelnou xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx.

(3) Xxx xxxxxxx xxxxxx živých ryb xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx §6 xxxx. 3 xxxxxxx.

§8

Xxxx-xx xxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx místě xxxx xxxxxxxx, kuchány x xxxxxxxxx, popřípadě xxxxx upravovány, musí xxx na xxxxx xxxxx také

a) xxxxx xxxxxxxxxx x dezinfikovatelná xxxxxxxx xxxxx, xxxx, xxxxxxx xx omračování xxx x xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxx pitné xxxx k omývání xxxxxxxxxx pultu a xxxxx xxxxxxx vody xx xxxxxxxxxx,

x) nepropustné, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx na xxxxx xxxxxxxx živočišné xxxxxxxx (xxxxxxxxxx, xxxxx apod.).

XXXXX 4

VETERINÁRNÍ XXXXXXXXX X PŘEPRAVĚ XXXXXXXXXXX XXXXXXXX

§9

(1) Je-li x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx veterinární osvědčení (§27 xxxx. 1 xxxxxx), je xxxxx xxxxxxx o xxxx xxxxxx xxxxxxx 12 xxxxx xxxx jejich xxxxxxxxxx.

(2) Jde-li x xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxx, je provázena xxxxxxxxxxxx osvědčením vystaveným xx základě xxxx xxxxxxxxxxx prohlídky xx xxxxxxx. V ostatních xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx provedené xxxx xxxxxx naložením.

(3) Není-li xxxxxxxxx xxxxx, doba xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx osvědčení xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1 xxxx 72 xxxxx od jeho xxxxxx.

XXXXX 5

XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXXXX X NA XXXXXXXXX X NIMI X XXXXXXXX XXX XXXXX XXXXXXXX MALÝCH XXXXXXXX XXXX X XXXXXXXXXXX XXXXXXXX

§10

Xxxxxxx xxxxxxx xxxx

(1) Xxxxxxxx, xxxxx roční xxxxxxxx je xxxxx xxx 2&xxxx;000 kusů xxxx, xxx xxxx xxxxxx, xxxx 10&xxxx;000 xxxx ostatní xxxxxxx, xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx maso v xxxxxx xxxxxxxxxx

x) přímo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xx xx xxxx xxxxxxxxxxxx, anebo x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, nejbližších x xxxx xxxxxxxxxxxx,

x) xx xxxxxx maloobchodní prodejny, xxxxx xx xxxxxxx xxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx. X xxxxx xxxxxxx xxxx být x xxxx xxxxxxxxx připojeno xxxxx viditelné x xxxxxxx xxxxxxxxxx "Xxxx xxxx veterinárně xxxxxxxxx - xxxxxx xx xxxxxxx úpravě xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx".

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx nepoužije, xxx-xx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx prodej.

(3) Xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx, xxxxxxxx x prodeji xxxx dodání xxxxx xxxxxxxx 1, se xxxxxxxx maso x xxxxxxx 10 xxxx xxxxxxx x průběhu 1 xxxxx xxxxxx.

(4) Xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx dodáváno konečnému xxxxxxxxxxxx způsobem xxxxxxxx x xxxxxxxx 1, xxxxx xxx xxxxxxx xxxx xx xxxxx.

§11

Xxxxxxx xxxxxxx maso

(1) Xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx v xxxxx, xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx neporcované xxxxxxx xxxxxxx maso x xxxxxx množstvích

a) přímo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xx xx svém xxxxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx nebo xx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx k xxxx hospodářství,

b) xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx prodejny, xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. X xxxxx xxxxxxx xxxx být x xxxx xxxxxxxxx připojeno xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx "Xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x domácnosti xxxxxxxxxxxx".

(2) Xxx prodeji xxxxxxxxx králičího xxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx od xxxx.

(3) Xxxxxxxxxx §10 xxxx. 2 až 4 xxxxx pro xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxx.

§12

Xxxxxxx

(1) Uživatel xxxxxxx xxxx účastník xxxx (xxxx jen "lovec") xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x xxxx xxxx peří (xxxx xxx "zvěř"), xxxxxxxxxx proškolenou xxxxxx, x malých xxxxxxxxxx

x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

x) xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx příslušného xxxxx6), která xx xxxxxxx xxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx. V tomto xxxxxxx xxxx xxx xx zvěři xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx "Xxxx byla xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx osobou - xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx".

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx nepoužije, jde-li x xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxx.

(3) Za xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxx x xxxxxxx (xxxxxx) xxxxx xxxxxxxx 1, xx xxxxxxxx xxxxxxx 30 % xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx.

(4) Xxxx, která je xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 1, xxxxx být xxxx xxxxxxx xx xxxxx.

§13

Xxxxxx xxxxx

(1) Xxxxxx xxxxx nesmí být xxxxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x to x xxxxxx xxxxxxxxxx (xxxx jen "přímý xxxxxx xxxxxxxx xxxxx").

(2) Xxxxxxxxx přímého xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxx syrové xxxxx, xxxxx

x) xxxxxxx xx zdravého xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx úředně xxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx7), xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx na člověka,

b) xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, x němž xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 3.

(3) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx dojení, xxxxx x přepravy x xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx8) xxxxx pro xxxxxxxxxxxx, z xxxxx xxxxxxx xxxxxx mléko, xxxxx xx předmětem xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx.

(4) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxx x xxxxxx mléko.

(5) Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx být xxxxxxxx x místnosti xxxxxxxx od stájí, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx "Xxxxxx xxxxx, xxxx použitím xxxxxxxx". Xx-xx z hospodářství xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx střediska, xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x přímému xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx.

(6) Xxxx-xx xxxxxx xxxxx xxxxxx x přímému xxxxxxx xxxxxxx do 2 xxxxx po xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xx 8 xX x zchlazené xxxxxxx do 24 xxxxx xx nadojení.

(7) Xx xxxx množství xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli, xx považuje takové xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx obvyklé xxxxx spotřebě xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx9) xxxxxx xxxxxxxxxxxx.

§14

Čerstvá xxxxx

(1) Xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx přímého xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xx v xxxxxx xxxxxxxxxx v xxxx vlastním hospodářství, x tržnici nebo xx xxxxxxx, xxxxx xxx dále xxxxxxx xx oběhu.

(2) Xxxxxxx xxxxx, dodávaná xxxxxxxxxx x malých xxxxxxxxxx xx xxxxxx maloobchodní xxxxxxxx, která xxxxxxxx xxxxx konečného xxxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxx k xxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx spotřebitele o xxxxxxxxx trvanlivosti vajec x o xxxxx, xxxx. xxxxxxx, xxxxxxxxx x adrese chovu, xxx byla vejce xxxxxxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x 2 xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 21 dnů xx xxxxxx, přičemž xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx 28 dnů xx xxxx xxxxxx.

(4) Za xxxx množství xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx na xxxxxxx xxxxx xxxxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx 60 xxxxx.

(5) Xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx vajec, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx do xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 2, xx považuje xxxxxxx 60 xxxxx v xxxxxxx 1 xxxxx.

§15

Xxxxx produkty

(1) Včelí xxxxxxxx mohou xxx xxxxxxx xx oběhu,

a) xxxxxxxx pocházejí xx xxxxxxxx, x xxxx xx nevyskytují mor xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx plodu,

b) xxx-xx x xxx, xxxxxxxx xxxx mateří xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx.

(2) Xxx musí xxx xxxxxxxxx, přeléván x xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx obaly pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx slunečnímu xxxxxx.

(3) Xxxxxx kašička xxxx xxx stabilizována xx 3 xxxxx xx xxxxxxx; uchovává xx xxx xxxxxxx xx 0 xX.

(4) Za xxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x tržnici xxxx xx tržišti přímo xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx do xxxxxxxxxxxx prodejny xx xxxxx příslušného xxxxxx, x xxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxx x xxxx se xxxxxxx stanoviště xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx spotřebitele (§20 xxxx. 5 xxxxxx), xx považuje xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 2 xxxx xxxxx.

(5) Xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 4 xxxxx xxx xxxxxx xxxx xx oběhu.

XXXXX 6

XXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX XX OBĚHU XXXXXXXXX XXXXXX POUŽITÝCH X XXXXXXXX ÚČELŮM

§16

Jde-li x jatečné xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x výrobě xxxxxxxx přípravků nebo x xxxxxx klinickému xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx prohlídkou xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, že

a) xxxxxxxx xxxxxxxx lhůta xxxxxxxxx x projektu pokusu,

b) xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx po xxxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxx 7 dnů xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx mikroorganizmy, xxxxx xxxxxxx 21 xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.

XXXXX 7

OZNAČOVÁNÍ XXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXX XXXXX XX XXXXXXXXXX XXXXX

§17

(1) Xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, prasat, ovcí, xxx x xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx

x) xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx otiskem xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxx 4 xx,

x) xxxxxxxxxxx xx úpravě

1. x xxxxxxxxxx důvodů x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x §3, xxx je xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx výrobků xxxxxxx xx xxxxxxxx xx druh x xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx lidí, se xxxxxxxx otiskem xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx 4 cm xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xx xxxxx xxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx uprostřed xxxxxxx xxxxxx a xxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx,

2. x xxxxxx důvodů, xxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx výrobků xxxxxxxx a xx xxxxxxxx odpovídajících výsledkům xxxxxxxxxxxxx vyšetření x xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx razítka xxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxx 4 cm, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx od xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1 cm, vodorovně xxxxxxxxx kruhovou značku x xxxx xxxxxxxx xxx, aby xxxxx xx značce xxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

x) nepoživatelné, xx xxxxxxxx otiskem xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx tvaru x xxxxx xxxxxx 5 xx.

(2) Xxxxxxxx xxxx uvedené x xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx xx vnějším xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx - xx-xx xxxx xxxx děleno xx xxxxx nebo xxxxxx, xxxxx xxxx-xx xxxxx xxxxxx na xxx xxxxx - xxxxx xxx xxxxxx xxxxx byl xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xx také xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx masa.

(3) Označení xxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 1 xxxx. x) se xxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxx být xxxxxxxx. Označení celých xxx, půlek x xxxxxx xx navíc xxxxxxxx hlubokými xxxx xx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxx xxx nahrazeno jejich xxxxxxxxx.

§18

Xxxx xxxxxxxxx skotu, x xxxxx byla xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx nepoživatelného, xx xxxxxxxx - xxxxx xxxxxxxx pozastavovacím xxxxxxx - otiskem xxxxxxx "U" x xxxxx 4 cm x šířce 3 xx, a xx xx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, na xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx, na xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xx xxxxx.

§19

(1) Maso jatečné xxxxxxx, xxxxx bylo xxxxxxxxx jako

a) xxxxxxxxxxx, xx označuje značkou xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx 2 xx,

x) xxxxxxxxxxx xx úpravě

1. z xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x §3, xxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx tepelně xxxxxxxxxx výrobků, xx xxxxxxxx naříznutím xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxx, a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx xx stehenní xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx 2 xx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxxx xxxxx, přičemž xxxxxx xxxxxxxx je xxxxxxxxx kruhové xxxxxx x xxxxx xx xxxxxx jsou dobře xxxxxxx,

2. x xxxxxx xxxxxx, jež xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx tepelně ošetřených xxxxxxx, xx označuje xxxxxxxxxx xxxx prsních xxxxx, zasahujícím xx x xxxxx kosti, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxx 2 cm, xxxxxxxxx xxxxx rovnoběžnými xxxxxx, xxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1 xx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx kruhovou xxxxxx a xxxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx razítka trojúhelníkového xxxxx x xxxxx xxxxxx 2,5 xx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx.

(2) Xxx-xx x xxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xx identifikační xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx o xxxxxxx 2 xx, xxx x xxxxxxx xxxxxxx 4 xx.

(3) Xxxxxxxx uvedené x xxxxxxxx 1

a) xx xxxxxxxx

1. na xxxxxx xxxx dalším xxxxx, xxxxx viditelně pod xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx jednotlivě balených xxxxxxx opracovaných xxx. Xxxxxxxx na prvním xxxx dalším obalu xxxx xxx xxxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx, anebo xxxx xxx xxxxx xxxx uzavřen xxx, xxx xxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx,

2. xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx těle nebaleném xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx razítka xxxx xx xxxxxxx (xxxxxxx xxxx xxxxxx) xxxxxxx k jednorázovému xxxxxxx,

3. xx xxxxxx xxxx xxxxxx obalu, xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx dalším xxxxxx xxxxx jatečně xxxxxxxxxxxx těl xxxx xxxxx balených pro xxxxxxxxxxxx. Označení xx xxxxxx xxxx dalším xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx, aby xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx obalu xxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxx xxxx xxxxxxx xxx, xxx xxxxxx xxx xx otevření xxxxxx xxxxxxxx,

x) se xxxxxxxx xx vnější xxxxxx velkého xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, části xxxxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxx.

(4) Xxx xxxxxxxxxx masa xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx odstavců 1 x 2 xxxxxxx x tím, že xx neuplatňuje xxxxxx xxxxxxxxxx naříznutím xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xx xxxx xxxx nálepku (etiketu, xxxxxx) xxxxxxxxx xx xxxx xxxx na xxxxx. X případě xxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxx povrch xxxxxx xxxxxx.

(5) Označení xxxxxxx x odstavci 4 xx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xx obal nebo xx xxxxxx umístěný xx xxxx nebo xx xxxxx. X xxxxxxx kontejneru xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx umísťuje na xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx.

§20

(1) Pro xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx chovu a xxxxxxx xxxxx §17 x 19 obdobně.

(2) Xxx-xx o xxxxxxx x xxxx nebo xxxx, xxxxxxxx znaky x xxxxx tvořící xxxxxxxxx xxxxxxxx lístek x xxxxxx zvěře xxxx veterinární osvědčení, xxxxxxxxx xxxx průvodní xxxxxx.

§21

(1) V xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxx:

x) x horní xxxxx zkratka "CZ", xx střední části xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx a x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx její xxx), xxxx

x) v xxxxx xxxxx xxxxxxx "XX" x veterinární xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x x xxxxx xxxxx místo zpracování (xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx kód).

(2) Xxxxx xxxxxx x xxxxxx x označení xxxx být xxxxxxx 0,8 xx, v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx zajícovců xxxxxxx 0,2 xx. Xxx-xx xxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, musí xxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx nejméně 0,8 xx.

(3) Xxxxxxxx xxxx xxx na xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xx zdravotně xxxxxxxxxx barvou, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx vypalovacím xxxxxxxx.

(4) Označení xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxx, xxx xxxxx xx xxx xxxx xxxxxxx.

§22

Xxx-xx o xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x §3, xxxxxxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx pouze xx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx k jejich xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx tvaru, překrytá xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx kříží xxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xx xxxxxx jsou xxxxx xxxxxxx.

§23

(1) Xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx být zpracováno xxx xx masných xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 se xxxxxxxxx xxx maso xxxxxxx v §3 xxxx. 3.

§24

Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx se x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxx tato xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxx x §17 xx 20, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

XXXXX 8

XXXXXXXXXX MASA XXXXXXXX KOPYTNÍKŮ XXXXXX XXXXXXXXXX XXXX XXXXX

§25

(1) Xxxx xxxxxxxx kopytníků, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx mimo jatky, x které bylo xxxxxxxxx xxxx

x) poživatelné, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx 4 xx,

x) nepoživatelné, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx tvaru x xxxxx xxxxxx 5 xx.

(2) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xx umísťuje xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx opracovaného těla xxxxxxx způsobem, xxx - xx-xx xxxx xxxx xxxxxx na xxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxx-xx xxxxx xxxxxx xx tři xxxxx - xxxxx xxx xxxxxx drobů xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Označují se xxxx xxxxxx vzniklé xxxxxxxxxxx změněných xxxxx xxxx.

(3) Xxxxxxxx masa xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x) xx provádí xxx, xxx toto xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx celých těl, xxxxx x čtvrtí xx navíc xxxxxxxx xxxxxxxxx řezy do xxxxx, označení xxxxxxx xxxxx masa xxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

XXXXX 9

XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX DO XXXXX

§26

(1) Xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx, xxxx, koz x lichokopytníků, které xxxx xxxxxxxxx xxxx

x) xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxxxx xx xxxxxx

1. x xxxxxxxxxx xxxxxx x výjimkou xxxxxxx xxxxxxxxx v §3, xxx xx xxxxxx ke xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx, xx označuje otiskem xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x), xxxxxxxxx dvěma xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx pod xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx je xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx xx značce xxxx xxxxx xxxxxxx,

2. x jiných xxxxxx, xxx xx určeno xx zpracování xx xxxxxxx ošetřených xxxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx, se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx uvedeném x xxxxxxxx 1 písm. x), překrytým xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, které xxxx xx sebe xxxxxxxx nejméně 1 xx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxx xxxxxxxx tak, xxx xxxxx na xxxxxx xxxxxxx dobře xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx razítka xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx 5 xx.

(2) Xxxxxxxx masa xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx xx vnějším xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx těla xxxxxxx způsobem, xxx - xx-xx toto xxxx xxxxxx na xxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx jsou-li xxxxx xxxxxx na xxx xxxxx - každý xxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxx plochy xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx částí xxxx.

(3) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx v odstavci 1 písm. x) xx xxxxxxx xxx, xxx xxxx maso xxxxxxx být zneužito. Xxxxxxxx celých xxx, xxxxx x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx masa nebo xxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

§27

Xxxx jatečného xxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, která xxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx tohoto xxxx jako nepoživatelného, xx označuje - xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - otiskem xxxxxxx "U" o xxxxx 4 xx x xxxxx 3 xx, x to xx zadní xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, na xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx žvýkacího xxxxx x na xxxxx.

§28

(1) Maso jatečné xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx jako

a) xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx oválného xxxxx,

x) xxxxxxxxxxx xx xxxxxx

1. x nákazových xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x §3, xxx xx xxxxxx xx zpracování xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx označuje xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxx x naříznutím stehenní xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx až xx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx 1 písm. x), xx xxxxx rovnými xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx značky a xxxxx na xxxxxx xxxx dobře xxxxxxx,

2. x jiných xxxxxx, xxx je xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx výrobků xxxxxxxx x za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vyšetření x xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx prsních xxxxx xxxxxxxxxxx až x xxxxx kosti xxxxx xxxxxxx označením xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx 1 xxxx. x), překrytou xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xx sebe xxxxxxxx nejméně 1 xx, xxxxxxxxx protínají xxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxxx na xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx otiskem xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx 2,5 xx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx se xxxxxxx xxx, aby xxxx xxxxxxx xxx zneužito.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x) x c) xx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xx xxxx xxxx xx štítek xxxxxxxx xx xxxx xxxx xx xxxxx. V xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx umísťuje xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx balení.

§29

Xxx maso xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx §28 xxxxxxx x tím, xx se xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

§30

Pro xxxx xxxxx xx xxxxxxxx chovu x zvěřiny xxxxx §26 x 28 xxxxxxx. Xxx-xx o xxxxxxx x xxxx xxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxx a údaje xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x původu xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx.

XXXXX 10

XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXX XXXXXX

§31

(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx ke xxxxxx xxxxxx, se označují xxxxxxx xxxxxxx obdélníkového xxxxx o xxxxxxxxx 4 xx x 10 cm x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, xxxx a xxxxxx.

(2) Xxxxx písmen x xxxxxx v xxxxxxxx x xxxxxxxx slova "XXXXXX" činí 1 xx. Xxxxx písmen xx slově "XXXXXX" xxxx 1,5 cm. X horní xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx "XX", xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx podniku x kód územně xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx XX-XXXX, v xxxxx části xxxxx "XXXXXX".

(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 x xxxxxxxx pro schválené x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, se provádí xxx, xxx xxxxx xxxxxxx xxx na xxxxx xxxxx masa; xxxx tělo, xxxxx x čtvrtě xx xxxxx označují xxxxxxxxx xxxx xx xxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx zvířat (xxxxxxx x xxxxxxxxx) xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx tkání.

XXXXX 11

XXXXXX X XXXXXXXXX X REGISTRACI XXXXXXX

§32

(1) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x který xxxxxxx xxxxx zákona x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx10) xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx o xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx:

x) obchodní xxxxx xxxx xxxxx, xxxxx x identifikační xxxxx, bylo-li přiděleno, xxx-xx x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx, xxxx. xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx podnikání, xxxx-xx xx od místa xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxxx číslo, xxxx-xx xxxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxxxx xxxxx; tyto xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx bezprostředně xxxx,

x) xxxxx x xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx o xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx).

(2) Xxxxxxx skutečnosti, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx posouzení žádosti xxxxx odstavce 1 [§49 xxxx. 1 xxxx. x), §76 xxxx. 5 písm. x) zákona] xx xxxxxxxx na xxxxx xxxxxx pro zdraví xxxx x xxxxxx, xxxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx. Xxxxx xx zejména x

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx souhlas,

b) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxxxx (xxxxxxx) jeho relevantních xxxxx na xxxxx, xxxxxxxxx z hlediska xxxxxxxxxx a x xxxxxxxx xxxxxxx životního xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxx),

x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx řešení xxxxxxx xxxxxx technologického xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, x případě xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx),

x) xxxxxx xxxxxx x vybavení xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxxx, xxxx, stropů, xxxxx, oken, kanalizační xxxxxx, větrání, osvětlení, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.),

x) xxxxxxxxxx xxxxxx vodou (xxxxx, vodovodní řád, xxxxxxxx místa, xxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vody),

g) xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx HACCP11) a x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů,

h) xxxxxxxxxx xxxxxxx x sanitaci xxxxxxx (xxxxxxxx x xxxxxxxxx řád) x x xxxxxxxxx účinných xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx nebezpečné xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx akcí, xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx),

x) způsob třídění, xxxxxxxx ukládání xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx zpracovávání xxxx předávání do xxxxxxxx určeného x xxxxxx xxxxxxxxxx odstraňování xxxx k xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, jakož x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

(3) Xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx uvedeného v xxxxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxx, x xx xxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx do 15 xxx ode xxx, kdy xx xxxxx xxxxx.

HLAVA 12

XXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX XXXX XXXXXXX

§33

Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx xx

x) xxxxxxx xxxxxxx:

1. xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx,

2. prostorové x dispoziční uspořádání xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxx surovin x xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx,

3. xxxxxxx popis xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx jejich xxxxxx, xxxx xxxxxx x xxxxxx prostorů, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx vykonávány,

4. xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx teplot xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

5. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vlastní xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxxx podniku:

1. xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx prostorů a xxxxxxxxx zařízení, používané xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

2. xxxxxx x xxxxxxx hubení xxxxxx (xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx), xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

3. xxxxx x časový plán xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, postupů x xxxxxxxxxx,

4. xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x deratizace, xxxxx. xxxxxxx zajištění xxxxxx těchto xxxxxxxx,

5. xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx,

6. xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x deratizačních xxxxxxxxxx.

§34

Přílohou provozního a xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx

x) xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx na zásadách XXXXX,

x) xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nákaz xxxx nemocí xxxxxxxxxx xx xxxxxx na xxxxxxx.

XXXXX 13

ZRUŠOVACÍ XXXXXXXXXX

§35

Xxxxxxx xx:

1. Xxxxxxxx č. 201/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx čerstvé xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx chovu a xxxx xxxxx žijící xxxxx.

2. Xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx maso, xxxxx maso, masné xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxx.

3. Xxxxxxxx č. 203/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx.

4. Vyhláška č. 375/2003 Sb., kterou xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx č. 166/1999 Xx., o xxxxxxxxxxx xxxx a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx, x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx produkty.

5. Vyhláška č. 638/2004 Sb., kterou xx xxxx vyhláška x. 200/2003 Sb., o xxxxxxxxxxxxx požadavcích na xxxxxxx výrobky, x xxxxxxxx x. 203/2003 Xx., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxx výrobky.

6. Xxxxxxxx č. 639/2004 Sb., kterou xx mění xxxxxxxx x. 375/2003 Xx., xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx x x změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx živočišné xxxxxxxx.

7. Xxxxxxxx č. 651/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 201/2003 Xx., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx zvěře xx xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx.

8. Xxxxxxxx č. 652/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 202/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxx maso, xxxxx xxxx, masné polotovary x xxxxx xxxxxxx, xx znění vyhlášky x. 375/2003 Xx. x xxxxxxxx x. 201/2004 Sb.

9. Xxxxxxxx č. 206/2007 Sb., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 201/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxx xxxxxxx maso, xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xx znění xxxxxxxx x. 651/2004 Sb. x vyhlášky č. 4/2007 Xx.

XXXX DRUHÁ

Změna xxxxxxxx x. 201/2004 Xx.

§36

Xxxx xxxxx vyhlášky č. 201/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx maso, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xx znění xxxxxxxx č. 375/2003 Sb., x xxxxxxxx č. 381/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx živočichy xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x produkty akvakultury, xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxx xxxx x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx dovozu ze xxxxxxx xxxx, se xxxxxx xxxxxxx zrušuje.

XXXX XXXXX

Xxxxx xxxxxxxx x. 232/2005 Xx.

§37

Xxxx xxxxx xxxxxxxx č. 232/2005 Sb., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx č. 291/2003 Sb., o xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxxx x výživě lidí, x x xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) přítomnosti xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, pro xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxx zdraví xxxx, x zvířat x v jejich xxxxxxxxxx, xxxxxxxx č. 374/2003 Sb., x náhradě nákladů xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx jatečných xxxxxx a xxxx x x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx živočišných xxxxxxxx, x xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., o veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, mleté maso, xxxxx polotovary a xxxxx výrobky, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

ČÁST ČTVRTÁ

Změna vyhlášky x. 4/2007 Sb.

§38

Části xxxxx xx čtvrtá xxxxxxxx č. 4/2007 Sb., kterou xx xxxx xxxxxxxx č. 201/2003 Sb., xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., xxxxxxxx č. 203/2003 Sb. x xxxxxxxx č. 638/2004 Xx. a xxxxxxx xxxxxxxx č. 200/2003 Sb., xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

XXXX PÁTÁ

ÚČINNOST X XXXXXXXX

§39

1. Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx vyhlášení.

2. Hlava sedmá x části xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 31. prosince 200912).

Xxxxxxx:
Xxx. Xxxxxxxxxx v. x.

Příloha x. 1 x xxxxxxxx x. 289/2007 Sb.

OŠETŘENÍ X XXXXXXXXX XXXXXXXX RIZIK XXX XXXXXX ZVÍŘAT XXXXXXXXXXXXX X MASEM X XXXXXX

Xxxxxxxx (*)
Xxxxxx
xxxxxxxxx
x
xxxxxxxx
xxxxxxxx
xxx
xxxxxx
xxxxxxxxx.
xxxxxxx
xxxxxx
xxxxxxx
xxx
xxxxxx
xxx
xxxxx
xxx- xxxxxxxxx
xxxxxxx
xxxxxxx
xxxxxxxxx
xxx malých přežvýkavců
maso x xxxxx xxxxxxx
x) xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx uzavřených nádobách x xxxxxxxx
X0 = 3 nebo xxxxx (**)
+
+
+
+
+
+
+
+
x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxx němž musí xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxx dosaženo xxxxxxx 70 °X
+
+
+
0
+
+
+
+
x) xxxxxxx ošetření, při xxxx xxxx být xx xxxxx částech xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 80 °X
+
+
+
+
+
+
+
+
x) tepelné xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx nádobě xxx xxxxxxx xxxxxxx 60 °X po xxxx xxxxxxx 4 xxxxx, xxxxxxx teplota xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 70 °X po xxxx 30 xxxxx
+
+
+
+
+
-
-
+
x) xxxxxxxxx fermentace x xxxxx xxxxxxx po xxxx 9 xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx (xxxx xxx kostí) xx do xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx hodnot: xxxxxxx aw xxxxxxx 0,93 nebo xxxxxxx xX xxxxxxx 6,0
+
+
+
+
+
0
0
0
x} xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x), xxxx xxxx může obsahovat xxxxx (*)
+
+
+
0
0
0
0
0
x) xxxxxx: xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx základě xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu Xxxxxxxx xxxx
+
+
+
0
+
0
0
0
x) xxxx x xxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxx xxxxxxx 190 xxx x xxxx a 140 xxx u xxxxxx
0
0
0
+
0
0
0
0
x) xxxxxxx xxxxxxxx zajišťující xx všech částech xxxx xxxxxxx xxxxxxx 65 °X, která xx dosažena xx xxxx xxxxxxxxx k xxxxxxxx pasterizační xxxxxxx (xx) xxxxxxx 40
+
0
0
0
0
0
0
+
mléko x xxxxxx výrobky (xxxxxx xxxxxxx) x xxxxxx spotřebě
a) xxxxx XXX (x xxxxx xxxxxxx teplotou xxxxxxxxxxx) (XXX = xxxxxxxx xxxxxxx xxx 132 °X xx xxxx xxxxxxx 1 sekundy)
+
0
0
0
0
0
0
0
b) xx-xx xxxxx pH xxxx xxx 7,0, xxxxxxxxxx krátkodobá xxxxxxxxxxx xxx vysoké xxxxxxx (XXXX)
+
0
0
0
0
0
0
0
x) xx-xx xxxxx xX 7,0 xxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx vysoké xxxxxxx (XXXX)
+
0
0
0
0
0
0
0

+: Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx.

0: Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx.

(*): Xxxx xxx xxxxxxx všechna xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(**): X0 xx letální xxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx X0 3,0 xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx výrobku xxxx dostatečně xxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxx letálního xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 121 °X (250 °X) xx dobu 3 xxxxx x xxxxxxxxx zahřátím x xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx č. 2 x xxxxxxxx č. 289/2007 Xx.

XXXX ALTERNATIVNÍ XXXXXX

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx §3 xxxx. 4 xx musí xxxxxx x souladu x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx poměru, přičemž xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx:

XX = 8 xx

[xxx xxxx xxxxxxx x xxxx 6 části X xxxxxx 1 přílohy XX xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX č. 853/2004]

1234 =11 xx

[xxxxx schválení xxxxxxxx xxxxx bodu 7 xxxxx B xxxxxx 1 xxxxxxx XX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004]

Xxxxxx kruhový xxxxxx = xxxxxxx 30 xx

Tloušťka xxxxx xxxxxxx = 3 xx

Xxxxxxx x. 3 x xxxxxxxx x. 289/2007 Xx.

XXXXXX PŘI XXXXXX VZORKŮ

Část X

X.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx

Xx. 1

Při xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xx odebírají xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, fyzikálnímu, chemickému, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xx. 2

Xxxx xxxxxx se xxxxxxxxx:

x) x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxxx , xxxxxx x xxxxx xxxxx žijící xxxxx

1. xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxx 8 xx xxxxxxx x xxxxxx x xxxxx čtvrti,

2. xx xxxxx neporušené krajinové xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx čtvrtí,

3. xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx její xxxx x xxxxx xxxxxxx 10 xx,

4. xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx 10 xx,

5. xxxxxx xxxxx x xxxxx 6 xx 8 xx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxx, jehňat x xxxxxx xxxx xxxxx,

6. vzorky xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx i xxxxxx xxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x xxxx,

7. xxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx rourovitá xxxx xxxx xxxx část x délce nejméně 10 xx,

8. xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;

x) x malých jatečných xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxx, xxxxxx x xxxxxx, x u xxxxxx volně xxxxxx xxxxx celá těla, xxxxx xxxxxxx jednotlivé xxxxxxxxxx xxxx části xxxxxxx, xxxxxx xx xxxx xxxxx.

XX.

Xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xx. 3

X souvislosti s xxxxxxxxx formami xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx

x) odběr vzorků x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nebo Xxxxxx xxxxxxxxxxx správou, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) xxxxxxxxxx xxxxx x krmivech, x xxxxxxxxxxx živočišného xxxxxx x v xxxxxxxx xxxxxxxxx a sledování (xxxxxxxxxx) xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx,

x) vzniknou xxxxxxxx pochybnosti x xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx zjištění xxxxxxx xxxxx z hlediska xxxxxxxxxxxx podmínek výroby x veterinárních a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx se živočišnými xxxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx laboratorní xxxxxxxxx (fyzickou kontrolu) xxxxxxxxxx xxxx prováženého xxxxxxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx a xxxxxxxxx živočišných produktů x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xx. 4

(1) Xxx xxxxxxxxx počtu odebíraných xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx nebo objemu xx xxxxxxxx x xxxx, aby

a) odebrané xxxxxx umožňovaly zjištění (xxxxxxxxx)

1. průměrného stavu xxxxxxxxxxxxxx produktů z xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx požadavků xx xx,

2. xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx či xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxx xxxxxxxxxxxx zásada hospodárnosti.

(2) Xx xxxxxxxxxxx jednotku xx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx

x) 1 velkoobchodní originální xxxxxx (xxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxxx xxxx.),

x) 1 xxxxxxxx xxxxx, xxx-xx x xxxxxx produkty,

c) celá xxxxxxx, xxx-xx x xxxxxx či jiné xxxxx ložené xxxxxxxx. Xxxxxxx xx 5 xxxxxx z xxxxxxx xxxxx zásilky,

d) 1 xxxxx, tank, konev xx jiná xxxxxx, xxx-xx o tekuté xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) Xxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx nestejnorodé, xxxxx vykazují-li xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx produkty xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xx xxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx.

(4) Jsou-li kontrolované xxxxxxxx, které mají xxx mikrobiologicky vyšetřeny, xxxxxxxx (pevné), xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx), xxx xxxx xxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx - xx odstranění xxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx. Xxxx-xx xxxxxxxxxxxx produkty xxxxxxxxxx (xxxxxxxx, xxxxxx, sypké, xxxxxx), xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx vzorkovnic, dodaných x příslušné xxxxxxxxxx.

Xx. 5

(1) Xxxxxx-xx xxxxxx xxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xx x xxxx xxxxx (dávky) 1 až 2 xxxxxx, x téže xxxxxxx 2 xx 5 xxxxxx.

(2) Pro xxxxxxxx, zda xxxxx (xxxxx) odpovídá xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, se xxxxxxx zpravidla 5 xxxxxx.

(3) Jde-li x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx, ale x xxxxxxx šarží (xxxxx), x není-li možné xxxx xxxxxx jejich xxxxxxxxxx, anebo jedná-li xx x větší xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx se xxxxxx xxx' xxxxx počtu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx hmotnosti kontrolovaných xxxxxxxx:

xxxxx vzorkovaných jednotek
počet xxxxxx
xxxxxxxx x xx (xxxxx v x)
xxxxx xxxxxx
xx 10
2
do 1000
2
50
4
10000
4
100
5
25000
6
500
8
50000
8
1000
10
xxx 50000
10
xx 1001 na xxxxxxx xxxxxxx 500
1

(4) X xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx 1 vzorek.

(5) X xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx orgán vykonávající xxxxxx xxxxxxxxxxx dozor xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx počet xxxxxx.

Xx. 6

(1) Xxxxxxxx hmotnost (xxxxx, xxxxx kusů) xxxxxx činí:

druh kontrolovaných xxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxx x xxxxx
xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxx (x xx)
100
300
300
500
400
xxxxxxxx (x x)
50
250
250
500
250
xxxxx (x x)
100
300
300
500
400
xxxxxx (v x)
50
150
150
300
300
xxxxxxxxxxx (x g)
50
150
150
200
200
vejce (x xx)
3
3
3
12
10
xxxxxx (v xx)
1
1
1
1
1

(2) Je-li kontrolovaný xxxxxxx ve spotřebitelském xxxxxx, odebírá xx xxxx vzorek

a) 1 xxxxxx, pokud xxxx xxxxxxxx (objem) xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxx) xxxxxxx x odstavci 1. Xxxxx xxxx xxxxxxxx (xxxxx) podstatně převyšuje xxxxxxxx (objem) xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx část xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, nebude-li xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx (objem) xxxxxxxxxx potřebám xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx (xxxxx) xxxxxx xx xxxxx (xxxxx) než xxxxxxxx (xxxxx), xxxxxxx x xxxxxxxx 1.

Xx. 7

(1) Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx

x) odebere xxxxxx,

x) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx vzorky,

c) xxxxxx xxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx,

x) zajistí xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx vyšetření takovým xxxxxxxx, xxx nedošlo x xxxxxx změnám xxxx xxxxxxx.

(2) X xxxxxxxxx x odběru xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxx, druh, xxxxx x hmotnost (xxxxx) xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxx vzorků, xxxx kontrolovaných xxxxxxxx, xxxxx x čas xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx x xxxxxx vzorků xxxxxxxxxx osoby xxxxxxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx x kontrolovaná osoba.

Část X

Xxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxx zařízení, xxxxxxxx x xxxxxx 10 xx2 xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx

x) xxxx xxx 102 aerobních x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx č. 289/2007 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx 23.11.2007 x hlava xxxxx x části xxxxx (§17 - 24) xxxxxxx xxxxxxxxx dnem 31.12.2009.

Xx znění xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:

61/2009 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx x hygienických xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx upraveny xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství

s xxxxxxxxx xx 6.3.2009

11/2015 Xx., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx nejsou upraveny xxxxx použitelnými xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx vyhlášky x. 61/2009 Sb.

s účinností xx 1.3.2015

65/2019 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., o xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx živočišné produkty, xxxxx xxxxxx upraveny xxxxx použitelnými xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství, ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů

s xxxxxxxxx xx 22.3.2019

181/2020 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Sb., o xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx nejsou xxxxxxxx přímo použitelnými xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.5.2020

145/2023 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx produkty, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.7.2023

303/2025 Xx.,&xxxx;xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 289/2007 Xx., x veterinárních x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx produkty, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx přímo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.9.2025

Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxx derogační xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) Xxxxxxxx Xxxx 2002/99/ES ze xxx 16. xxxxxxxx 2002, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx.

2) Xxxxxxx II xxxxx I xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (ES) č. 853/2004 xx dne 29. xxxxx 2004, kterým xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx X oddíl 1 xxxxxxxx XXX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) č. 854/2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, x platném xxxxx.

3) Rozhodnutí Komise 2007/118/ES ze xxx 16. xxxxx 2007 x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx podle xxxxxxxx Xxxx 2002/99/ES.

4) Bod 1.18 xxxxxxx X xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 853/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 o xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

5) §3 písm. x) x x) xxxxxx x. 246/1992 Xx., xx ochranu xxxxxx xxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

5x) Xx. 3 xxxx. 18 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 178/2002 xx xxx 28. xxxxx 2002, kterým xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx a požadavky xxxxxxxxxxxxx práva, xxxxxxx xx Evropský xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx postupy xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

6) Xxxxxxx xxxxx č. 347/1997 Sb., o vytvoření xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x o xxxxx xxxxxxxxx zákona Xxxxx xxxxxxx xxxx x. 1/1993 Sb., Xxxxxx Xxxxx republiky, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

6x) Xxxxx č. 449/2001 Sb., x myslivosti, ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

7) Příloha č. 23 x xxxxxxxx x. 299/2003 Xx., x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx ze xxxxxx xx člověka.

8) Příloha III xxxxx XX xxxxxxxx X části X x II nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004.

9) §115 občanského xxxxxxxx.

10) Xx. 6 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 852/2004 xx xxx 29. dubna 2004 x xxxxxxx potravin.

Čl. 4 xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Rady (XX) č. 853/2004.

Xx. 3 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 854/2004.

Xx. 31 nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 882/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxxx kontrolách za xxxxxx ověření xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx týkajících xx krmiv a xxxxxxxx x xxxxxxxx x zdraví xxxxxx x dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx XXX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1774/2002 ze xxx 3. xxxxx 2002 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx vedlejší xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxx xxxxxx určeny xxx xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

11) Xx. 5 xxxxxxxx Evropského parlamentu x Xxxx (XX) č. 852/2004.

Xxxxxxxx č. 147/1998 Sb., x xxxxxxx stanovení kritických xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx.

12) Xx. 1 x 4 xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 2076/2005 xx dne 5. xxxxxxxx 2005, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) x. 853/2004, (XX) x. 854/2004 x (XX) x. 882/2004 x kterým xx xxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x (XX) x. 854/2004.