Právní předpis byl sestaven k datu 19.11.2007.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2005 do 19.11.2007.
652
XXXXXXXX
xx xxx 14. xxxxxxxx 2004,
kterou xx mění xxxxxxxx x. 202/2003 Xx., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx a masné xxxxxxx, ve znění xxxxxxxx č. 375/2003 Xx. a xxxxxxxx x. 201/2004 Sb.
Ministerstvo xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §78 xxxxxx č. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx a x xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (veterinární xxxxx), xx xxxxx xxxxxx x. 131/2003 Xx. x xxxxxx x. 316/2004 Xx., (xxxx xxx "zákon") k xxxxxxxxx §21 xxxx. 7, §22 xxxx. 2, §23 xxxx. 4, §24 xxxx. 2 x §31 xxxx. 3 xxxxxx:
Xx. X
Xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., x veterinárních požadavcích xx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, masné xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx x. 375/2003 Xx. a xxxxxxxx x. 201/2004 Sb., xx xxxx xxxxx:
1. X poznámce xxx xxxxx č. 1 xx na xxxxx xxxxxxxx xxxxx "Směrnice Xxxx 2002/99/ES ze xxx 16. prosince 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x dovoz xxxxxxxx živočišného původu xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.".
2. X §1 xx doplňuje odstavec 3, xxxxx xxx:
"(3) Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx omezení xxxxxxxxx x souladu s xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx.".
3. V §2 písmeno c) xxx:
"x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx - xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxx, x výjimkou xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x zánártními klouby, xxxxx x ocasních xxxxxxx prasat, které xx určeno k xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxx strojně oddělené xx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx způsobem, xxx xxxx nedochází x xxxxxxxx xxxxx x porušení xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx,".
4. X §2 písm. e) xx xxxxx "xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx kuchyňské úpravě xxxx spotřebou," xxxxxxx.
5. X §2 písm. x) xx slova "xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx krev, xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x předžaludky, xxxxxxx, xxxxxx x xxxxx," xxxxxxxxx slovy "xxxxxx xxxx xxxxxx krev, xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxx xxxx sušené, xxxxx xxxxxxx ošetřené xxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxx,".
6. X §2 xxxx. x) xx xxxxx ", xxxxxxxxxxx" xxxxxxx x xxxxx "xxxxxx" xx nahrazuje slovem "xxxxxx".
7. V §2 xx xx konci xxxxxxx x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx se xxxx, xxxxx xxx: "Xx-xx xxxxxxx podnik, ve xxxxxx xx vyrábějí xxxxx maso xxxx xxxxx polotovary, xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx veterinární xxxxxxxx xxxxxxx x části X přílohy č. 3 x této xxxxxxxx, v xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx podmínky xxxxxxx x xxxxx XXX xxxxxxx č. 3 x této xxxxxxxx, x není-li xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx masa, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx, anebo x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxx 2 xxxxx X xxxx xxxx 2 části XXX xxxxxxx č. 3 x xxxx vyhlášce.".
8. X §2 xx xxxxxxxxx text xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx 1 x xxxxxxxx se xxxxxxxx 2, který xxx:
"(2) Xxxxx xxxxxxx, xxxxx byly xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx za xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.".
9. X §3 se doplňují xxxxxxxx 4 xx 7, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 2a xxxxx:
"(4) Xxxxxxxxxxxx schválení podléhá xxxx xxxxxxx podnik, xxxxx vyrábí některé xxxxx xxxxxxx živočišného xxxxxx. Xxxxx xxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxx x prostorech xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x jsou xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx schválení xxxxx x na xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(5) Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx X bodě 19 xxxx. x) xxxxxxx x. 1 x xxxx vyhlášce podléhají xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx2).
(6) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx ve xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx x xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x označování xxxxxxx z xxxxxx xxxxxxxxx, stanoví xxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx2x).
(7) Xxxxxxxxx xxxxxxx, výrobní xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, x to x xxxxxxx x §16 a 17 x xxxxx X xxxxxxx x. 1 x xxxx xxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx, v xxxxxxx x §24, 25 a 29 x xxxxx V xxxxxxx x. 3 x xxxx vyhlášce, xxx-xx x xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx polotovarů, x x souladu s §35 x 36 x částí XX xxxxxxx x. 7, xxx-xx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
2x) Xxxxxxxxxx Xxxxxx 96/658/ES xx xxx 13. xxxxxxxxx 1996, xxxxxx xx xxxxxxx zvláštní podmínky xxx schválení zařízení, xxxxx xx nacházejí xx xxxxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx Xxxxxx 94/837/ES xx dne 16. prosince 1994, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx podmínky xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 77/99/EHS a xxxxxxxx pro obchodování x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.".
10. Xx §3 se xxxxxx xxxx §3a, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx č. 2x x 2x xxx:
"§3x
(1) Xxxxxxx xxxx, mleté xxxx, masné xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xx xxxxxx, která
a) xxxxxxx veterinární požadavky xx zvířata xxxxxxxxxxx xxxxx stanovené zákonem x zvláštními xxxxxxxx xxxxxxxx2x),
x) xxxxxxxxxxx z xxxxxxxxxxxx, podniku, území xxxx části území, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx slintavky x kulhavky, klasického xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxx prasat, moru xxxxx, newcastleské xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx přežvýkavců xxxxx xxxxxxxx stanovených xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx2x) a xxxxxxxxxxx se na xxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, x
x) xxxxxx porážena v xxxxxxx, x xxxx xxxxx xxxxxxx porážení x xxxxxx xxxx xxxxxxxx zvířata xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx b), xxxxx xxxxxxx opracovaná xxxx xxxx xxxxx těchto xxxxxx, dokud nebylo xxxxxx podezření vyloučeno.
(2) Xxxxxxx veterinární xxxxxx xxxx v xxxxxxx x §49 xxxx. 1 písm. x) xxxxxx a xxx xxxxxxxx opatření pro xxxxxxx nákaz xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. b) povolit xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, masných polotovarů x xxxxxxx výrobků, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, jež xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, uvedeným x odstavci 1 xxxx. x), nikoli xxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxxx xxxxxxxx z nákaz xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x) xxxx podezřelé x xxxxxx nákazy, x xx xx předpokladu, xx uvedené xxxxxxxxx xxxxxxxx
x) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx přílohy x. 9 x xxxx xxxxxxxx v podniku xxxxxxxxxx pro tyto xxxxx,
x) byly xxxxxxxx xxxxxxxx a
c) xxxx xxxx xxxxxxxxx získány, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx prostorově xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx požadavky x xxxxxxx veterinární xxxxxx xxxxxxxxx podmínky xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx zakazujícím xxxxxxxxxxxx opatřením.
2b) Například xxxxxxxx x. 296/2003 Xx., x zdraví xxxxxx x xxxx xxxxxxx, x přemísťování x přepravě xxxxxx x x xxxxxxxxx x xxxxxxx způsobilosti x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx veterinárních xxxxxxxx, xxxxxxxx x. 382/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx obchodování xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx dovozu xx xxxxxxx zemí.
2c) Xxxxxxxxx xxxxxxxx x. 299/2003 Xx., x xxxxxxxxxx xxx předcházení x xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx na člověka, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, vyhláška x. 202/2004 Xx., x xxxxxxxxxx xxx předcházení x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx prasat, xxxxxxxx x. 389/2004 Xx., x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx x k xxxxxx xxxxxxxxxxx a x xxxxx xxxxxxxx x. 299/2003 Sb., x opatřeních pro xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx č. 356/2004 Xx.".
11. V §4 xxxx. 1 xxxx. x) bodě 2 se xxxxx "xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x Evropské xxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx orgány Evropské xxxx".
12. X §7 xxxx. 2 xx xxxxx "ve xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx mrazírenském xxxxxx třetí xxxx" xxxxxxxxx xxxxx "v xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxx třetí xxxx xxxxxxxxxx x uvedeném x xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx2x)".
Xxxxxxxx xxx xxxxx č. 2x xxx:
"2x) §3 xxxx. 1 vyhlášky x. 383/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx dovozu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů xx xxxxxxx xxxx.".
13. X §10 xxxxxxxx 2 xxx:
"(2) Xxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x §9 a x xxxxxxxx 1 x xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx s xxxxxxxx označujícím xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx být xxxxxx; xxxx označení xxxx xxxx nezbytné, xxx-xx x bourané xxxxxxxx xxxx.".
14. V §11 xxxx. x) xxxx 2 aa) xx xxxxx "xxxxxxxxxxxxxx" xxxxxxx.
15. X §12 xxxx. 2 se za xxxxx "xxxxxxxxx" vkládají xxxxx "x xxxxxxx x ověřenými, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x metodami stanovenými xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, a".
16. X §13 xxxx. 1 xx xxxxx "xxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxx x xx slovy "ošetřeno xxxxxxx" se xxxxx xxxxxxxxx čárkou a xxxxxxxx xx xxxxx "x xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vydaného x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.".
17. X §13 xxxx. 4 se xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx "Maso xxxxxxx x xxxxxxxxxx 1 x 2 musí xxx označeno razítkem, xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx určeného k xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx.".
18. §15 xxxxxx xxxxxxxx pod xxxxx x. 6x xxx:
"§15
Xxxx, které bylo xxxxx výsledku xxxxxxxxx xx xxxxxxxx posouzeno xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx ošetření xxxxx xxxxxxxx předpisů Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx6x).
6x) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1774/2002 xx xxx 3. xxxxx 2002, kterým se xxxxxxx xxxxxxxxxx pravidla xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.".
19. V §16 se xx xxxxx "xxxxx" vkládají xxxxx "v xxxxxxx x postupem xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx6x)".
Xxxxxxxx pod xxxxx x. 6x xxx:
"6x) Xxxxxxxxxx Komise 2001/471/ES xx xxx 8. xxxxxx 2001, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 64/433/EHS x hygienických podmínkách xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx masem x xxxxx xxxxxxxx 71/118/XXX x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxx na trh.".
20. X §18 xxxxxxxx 1 xxx:
"(1) Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxx, může xxx xxxxxxxxx obchodování xxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx uvedené x §3x x 4 x xxxxx - xxx-xx x maso xxxxxx, xxxx nebo xxx - bylo xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx zakazujícím xxxxxxxxxxxx opatřením, přijatým xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxx xxx. V xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx nejméně 6 xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx výskytu xxxxxxx xxxxxx.".
21. X §18 xx xxxxxxxx 2 zrušuje.
Dosavadní odstavce 3 a 4 xx označují xxxx xxxxxxxx 2 x 3.
22. X §18 xxxx. 3 xx xx slovo "původu" xxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx8)".
Xxxxxxxx pod xxxxx č. 8 xxx:
"8) Rozhodnutí Xxxx 95/409/ES ze xxx 22. června 1995, xxxxxx se stanoví xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx čerstvého xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxx a Xxxxxxx.
Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2003/470/XX xx dne 24. xxxxxx 2003, xxxxxx xx povolují určité xxxxxxxxxxxx xxxxxx mikrobiologického xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxx a Xxxxxxx.".
23. §20 x 21 xx zrušují.
24. X §22 odst. 1 xxxx. a) xx slova "xxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxx x xx xxxxxx "xxxxxxx" xx doplňují xxxxx ", x xx xxxxx xxxxxxxxxxx návodu Xxxxxx veterinární správy xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx".
25. X §22 xxxxxxxx 3 xxx:
"(3) Xxxxxxxxxx §18 xxxx. 3 xxxxx xxx xxxxx maso xxxxxxx. Průvodní xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx provází xxxxx maso xxxxxx xxx Xxxxxx nebo Xxxxxxx během xxxxxxxx xx místa určení, xxxx obsahovat xxxx x xxx, xxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx vyšetření xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx původu, xxx xx xxxxxx ke xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předloženému Xxxxxx Xxxxxxx a Švédskem.".
26. X §23 odst. 2 písm. b) xxxx 2 xx xx xxxxx "zmrazené" xxxxxx odkaz xx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 9, která xxx:
"9) Xxxxxxxx č. 326/1997 Xx., kterou xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x) x x) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx zákonů, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx pozdějších předpisů.".
27. X §24 xxxx. 1 se za xxxxx "činit" vkládají xxxxx "x xxxxxxx x požadavky xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx právním xxxxxxxxx10)".
Xxxxxxxx xxx xxxxx č. 10 zní:
"10) Xxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve znění xxxxxxxxxx předpisů.".
28. V §25 xxxx. 2 xxxx. x) xx xxxxx "xxxxxxx" xxxxxxx.
29. X §26 xx xxxxxxxxx xxxx označuje xxxx xxxxxxxx 1 x xxxxxxxx xx xxxxxxxx 2, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 11 xxx:
"(2) Xxxxx přídavek xxxxxxxxxx látek x xxxxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx11).
11) Vyhláška x. 304/2004 Xx., xxxxxx xx stanoví xxxxx x podmínky xxxxxxx xxxxxxxxxx x pomocných xxxxx při výrobě xxxxxxxx.".
30. X §27 xxxx. 1 xxxx. x) xx xxxxx "xxxxxxx metodou" zrušují x na xxxxx xxxxx písmene xx xxxxxxxx xxxxx ", x xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,".
31. V §28 xxxx. 1 písm. x) bodě 2 xx za xxxxx "xxxxxxxx" vkládá xxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 9.
32. X §28 xxxx. 1 xx xx xxxxxxx xxxxxxx d) xxxxxxxx slova "xxx xxxxx obchodování".
33. V §29 odst. 1 xx text "§24 x 25" xxxxxxxxx xxxxxx "§24, 25 x §26 xxxx. 2".
34. X §29 xxxx. 2 xx xx xxxxxx "denně" xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x vkládají xx xxxxx "xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nejméně jednou xxxxx. Xx stejnou xxxxxxx xxxxxxx polotovarů xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx stejným xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx použití xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x dalších xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx x průběhu jedné xxxxxxxx xxxxx.".
35. X §29 odstavec 3 xxx:
"(3) Xxxxxxx veterinární xxxxxx xxxx x xxxxxxx x §49 xxxx. 1 xxxx. x) zákona povolit xxxxxxxxx xxxxxxx, který xx zřetelem na xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x na skladovací xxxxxxxx neuplatňuje xxxxxxxxxx xxxxxx výroby x xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, zmírnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
x) x xxxxx X xxxx 2 xxxx. x) přílohy x. 1 x xxxx vyhlášce, xxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx X xxxx 11 xxxxxxx x. 1 x této xxxxxxxx, xxxxx jde o xxxxxxxxx šaten xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxx X xxxxxxx x. 3 x této xxxxxxxx x x xxxxx X xxxxxxx x. 7 k xxxx xxxxxxxx,
x) x xxxxx I bodu 1 přílohy č. 7 x xxxx xxxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x hotové xxxxxxx. X tomto xxxxxxx xxxx musí xxxxxxx xxxxxx mít xxxxxxxxxxxx místnost nebo xxxxxxxx místo ke xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx potřeby xxxxxxxx, ke xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, pokud xx x tomto xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x hotové xxxxxxx xxxxxxxx.".
36. X §30 xxxx. 1 xxxx. x) xx xx xxxxx "obalu" xxxxxxxx xxxxx "s xxx, xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx souhlasu xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx".
37. X §30 xxxx. 1 xxxx. x) xxxx 2 se xxxxx "které xx xxxxxxxxxx razítkem xxxxxxxx xxxxx (§13 až 15)" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxx xx uvedeno x §13 x 14".
38. V §30 xxxx. 2 xx xxxxx "xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx" nahrazují xxxxx "xxxx opatřeny xxxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti uvedeným x xxxxx XX xxxxxxx x. 7 x této xxxxxxxx".
39. X §33 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 3, xxxxx zní:
"(3) Xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx2) xxxxx xxx xxxxxxxx, zařízení x xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx z masa xxxx s masem xxxxxxxxx označením xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx nebo x xxxxx, které xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, po xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx bránící xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x x masa xxx xxxxxx xxxxxxxx.".
40. X §34 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 4, xxxxx xxx:
"(4) Pokud jsou xxxx xxxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x odstavci 3, xxxxxxxx xx výrobním xxxxxxx, xx kterém xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx živočišného xxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxx, musí xxxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky uvedené x xxxxx XX xxxxxxx x. 7 x této xxxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxxxxx x souladu x §35.".
41. X §37 xxxxxxx x) xxxxxx poznámky pod xxxxx x. 12 xxx:
"x) bylo xxxxxxxx xx třetí země x souladu x xxxxx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxx právním xxxxxxxxx12).
12) Xxxxxxxx x. 383/2003 Xx.".
42. X §39 xxxxxxxx 3 xxx:
"(3) X osvědčení xxxxxxxxx nezávadnosti musí xxx v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 4 xxxx. 1 xxxx. x), anebo x xx. 4 xxxx. 1 písm. x) směrnice Xxxx 80/215/EHS.".
43. V §42 xx na xxxxx xxxxxxx x) xxxxxxxx xxxxx ", x xx úvodní xxxxxxxx x xxxxx xxx xxxxx praktických xxxxxxx".
44. X §42 xx xxxxx xx písmenem x) xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x) xx xxxxxxx.
45. X §43 odst. 2 xx za xxxxx "xxxxxxxxxx" xxxxxxxx xxxxx ", xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx,".
46. Xx §43 se xxxxxx nový §43a, xxxxx xxx:
"§43x
Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx x §48 xxxx. 1 xxxx. x) zákona požádat Xxxxxx x
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx x části XX xxxx 14 xxxx. x) (xx, xx x xx), x xxxxx VIII xxxx 42 xxxx. x) x x xxxxx XX xxxx 46 písm. x) xxxxxxx x. 1 x xxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx uvedeny x Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx, ale xx jejichž složení x vzhled xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx mohlo být xxxxxxxxx xxxxxx způsobem.".
47. X xxxxxxx č. 1 části X xxxx 1 xxxx. x) xx slova "xxxx 1. xxxxxx 1988, xxxxxxxxx xxxxxxx, x němž xxxxxx xxxxxxx souvisí x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právních předpisů (xxxxx č. 452/2001 Xx., x ochraně xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a x změně zákona x ochraně xxxxxxxxxxxx)" xxxxxxxxx xxxxx "xxxx 1. xxxxxx 1983".
48. X xxxxxxx č. 1 xxxxx I xxxx 2 xxxxxxx x) zní:
"b) xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx pracovních xxxxxxxx x vodou x xxxxxxx xxxxxxx 82 xX;".
49. X xxxxxxx x. 1 xxxxx V xxxx 19 se xx xxxxx věty první xxxxx nahrazuje xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx "xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx x vyhláškou č. 201/2003 Xx.".
50. X xxxxxxx x. 1 xxxxx VI xxxx 28 xxxx. x) xx xx xxxxx "x xxxx 27" xxxxxxxx slova "xxxx. x) a x)".
51. X xxxxxxx č. 1 části XXX xxxx 32 se xx xxxxx "x xxxxxxxxx" vkládají xxxxx "x x xxxxxxxxx xxxxxxx stanovených xx xxxxxxxx č. 291/2003 Xx.".
52. V xxxxxxx x. 1 xxxxx XXX bodě 38 xx číslice "XX" xxxxxxxxx číslicí "XX".
53. X xxxxxxx x. 1 xxxxx XXXX xxxx 41 xxxxxx X písm. a) xx slova "xxx-xx xxxxxxx" nahrazují xxxxx "xx-xx xxxxxxx veterinární xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx".
54. X příloze x. 1 xxxxx XXXX xxxx 42 písm. x) xx xxxxx "x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x Evropské xxxx" xxxxxxxxx xxxxx "s xxxxxxxxxx návodem Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vydaným x souladu s xxxxxxxx předpisy Evropských xxxxxxxxxxxx".
55. X příloze x. 1 xxxxx XXXX xxxx 42 xx xx slovo "xxxxxxx" xxxxxxxx slova "xxxxxxxx x §13 xxxx. 1".
56. X xxxxxxx x. 1 xxxxx XX xxxx 55 xx xxxxx "Xx xxxxxxx" nahrazují xxxxx "Xxxxxxxx xxxxxx xxx zničeno".
57. X xxxxxxx x. 1 xxxxx XX xxxx 58 xx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx "(xxxxxxxx x. 304/2004 Xx., xxxxxx se xxxxxxx druhy x xxxxxxxx xxxxxxx přídatných x xxxxxxxxx xxxxx xxx výrobě xxxxxxxx)".
58. X xxxxxxx x. 1 části XXX xxxx 66 xx xxxxx "xxxx xxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxx xxxxxxx x xxxxx XX xxxx 53".
59. X příloze x. 1 xxxxx XX xxxx 74 xx xx slovo "přepravu" xxxxxxxx xxxxx "v xxxxxxx s bodem 70 písm. x)".
60. X xxxxxxx č. 2 xxxxx X xxxx 1 xxxx. x) se xxxxx "xxxx 1. xxxxxx 1988, popřípadě xxxxxxx, x xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx označením xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů (xxxxx č. 452/2001 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxx xxxxxx x ochraně xxxxxxxxxxxx)" xxxxxxxxx xxxxx "xxxx 1. červencem 1991".
61. X xxxxxxx x. 2 xxxxx I xxxx 2 písmeno x) xxx:
"x) xx xxxxx nebo x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx pracovních xxxxxxxx x vodou x xxxxxxx xxxxxxx 82 xX;".
62. V xxxxxxx x. 6 xxxxx X xxxx 3 xxxxx xxxxxxx xx xxxxx "před 1. xxxxxx 1988, xxxxxxxxx xxxxxxx, v xxxx jejich xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů (xxxxx x. 452/2001 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x zeměpisných xxxxxxxx a x xxxxx zákona o xxxxxxx spotřebitele)" xxxxxxxxx xxxxx "xxxx 1. xxxxxx 1983".
63. X xxxxxxx x. 6 xxxxx XX bodě 3 xx slova "xxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx".
64. X xxxxxxx č. 7 xxxxx XXX xxxx 3 xx xxxxx "xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx čerstvé xxxxxxx maso, králičí xxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxx volně xxxxxx zvěře," xxxxxxx x na konci xxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxx "(vyhláška x. 201/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx čerstvé xxxxxxx xxxx, králičí maso, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx)".
65. V příloze x. 7 xxxxx X bodě 4 xx xxxxx "mj." xxxxxxxxx xxxxx "xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx zákonem x. 110/1997 Sb., x potravinách a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,".
66. X xxxxxxx x. 7 xxxxx XXXX xxxxxx X xxxx xxxxx xx xx xxxxx "xxxx" xxxxxxxx xxxxx "x xxxxxxx xx xxxxxxxx látek xxxxxxxxxx xxxxxx Evropské unie".
67. Xx přílohu x. 8 xx xxxxxxxx xxxxxxx č. 9, xxxxx xxx:
"Xxxxxxx x. 9 x vyhlášce x. 202/2003 Xx.
XXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXX XXX XXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXXXXX S XXXXX
| &xxxx;
Xxxxxxxx (*)
|
&xxxx;
Xxxxxx
|
|||
| &xxxx;
xxxxxxxxx x xxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxx xxx xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx. xxxxxxx xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx mor xxxxxx
|
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x hodnotou F° = 3 nebo xxxxx(**)
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx musí xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 70 °X
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxx xx všech částech xxxx xxxxxxxx nejméně 80 °X
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxx xxxxxxx 60 °X xx dobu xxxxxxx 4 xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx ve xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx dosáhnout xxxxxxx 70 °C xx xxxx 30 xxxxx
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxxxx fermentace a xxxxx xxxxxxx po xxxx 9 xxxxxx x vykostěného masa (xxxx xxx xxxxx) xx do xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx a,v xxxxxxx 0,93 xxxx hodnota xX xxxxxxx 6,0
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x), maso xxxx může obsahovat xxxxx (*)
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxx: xxxxxxxx v souladu x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxx
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxx a xxxxxx: ošetření xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x zráním xxxxxx nejméně 190 xxx x xxxx x 140 xxx x pečeně
|
0
|
0
|
0
|
+
|
|
i) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx nejméně 65 °X, xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hodnoty (xx) xxxxxxx 40
|
+
|
0
|
0
|
0
|
|
Ošetření (*)
|
Nákaza
|
|||
|
mor xxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx- xxxxx choroba
|
aviární xxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx
|
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx ošetření x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nádobách x hodnotou F° = 3 xxxx xxxxx(**)
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx musí xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 70 °X
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx být xx xxxxx xxxxxxx xxxx dosaženo xxxxxxx 80 °X
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx v hermeticky xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx 60 °X po xxxx xxxxxxx 4 xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx masa xxxx dosáhnout nejméně 70 °X po xxxx 30 xxxxx
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
-
|
&xxxx;
-
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxx xx xxxx 9 měsíců x xxxxxxxxxxx xxxx (xxxx bez xxxxx) xx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx hodnot: xxxxxxx x,x xxxxxxx 0,93 xxxx xxxxxxx xX xxxxxxx 6,0
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx popsaným xxx xxxxxxxx e), maso xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx (*)
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
g) xxxxxx: xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxx
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxx x xxxxxx: ošetření xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxx xxxxxxx 190 xxx x xxxx x 140 xxx x xxxxxx
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx zajišťující xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx nejméně 65 °X, xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx k dosažení xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (ph) xxxxxxx 40
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
+: Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx.
0: Xxxxxxxx metody xxxx xxxxxx.
(*): Musí xxx xxxxxxx všechna nezbytná xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.
(**): F° xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx bakteriální xxxxx. Xxxxxxx X° 3,0 xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx dostatečně xxxxxxx, xxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 121 °C (250 °X) xx xxxx 3 xxxxx x xxxxxxxxx zahřátím x xxxxxxxxxx.".
Xx. II
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx dnem 1. xxxxx 2005.
Ministr:
Xxx. Xxxxx x. r.
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx x. 652/2004 Sb. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.1.2005.
Právní xxxxxxx x. 652/2004 Sb. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 289/2007 Sb. x xxxxxxxxx xx 23.11.2007.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx předpisů v xxxxxxxx xxxx aktualizováno, xxxxx xx xxxx xxxxxx derogační xxxxx xxxxx uvedeného právního xxxxxxxx.