Právní předpis byl sestaven k datu 20.11.2007.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 04.01.2007 do 20.11.2007.
Vyhláška o veterinárních požadavcích na čerstvé maso, mleté maso, masné polotovary a masné výrobky
202/2003 Sb.
§1 §2 §3 §3a §4 §5 §6 §7 §8 §9 §10 §11 §12 §13 §14 §15 §16 §17 §18 §19 §20 §21 §22 §23 §24 §25 §26 §27 §28 §29 §30 §31 §32 §33 §34 §35 §36 §37 §38 §39 §40 §40a §40b §40c §40d §41 §42 §43 §43a
Účinnost §44
Příloha č. 9 - Ošetření k vyloučení rizik pro zdraví zvířat souvisejících s masem
202
VYHLÁŠKA
xx xxx 27. xxxxxx 2003
o xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxx maso, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx
§1
§1 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§2
§2 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§3
§3 xxxxxx právním předpisem x. 4/2007 Sb.
§3x
(1) Xxxxxxx maso, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx výrobky xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x zvláštními xxxxxxxx xxxxxxxx2b),
x) xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx slintavky x xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxx skotu, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx moru xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx stanovených xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx2c) x vztahujícím xx xx xxxx xxxxxxx x jejich xxxxxxxx, x
x) xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx, x xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx b), anebo xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx nebylo xxxxxx xxxxxxxxx vyloučeno.
(2) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx s §49 xxxx. 1 xxxx. x) zákona x xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x odstavci 1 písm. x) xxxxxxx výrobu, zpracování x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx masa, xxxxxxx xxxx, masných xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx, které pocházejí x xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx omezením xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx opatřením, xxxxxxxx x odstavci 1 xxxx. b), xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1 xxxx. x) xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, x xx xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx
x) xxxxxxxxx ošetření podle přílohy č. 9 x xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx pro tyto xxxxx,
x) byly xxxxxxxx xxxxxxxx x
x) xxxx před xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx všechny xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx jejich xxxxxxxx z xxxxx xxxx xxxxx území, xxx xxxxxxx omezením xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
§3a vložen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 652/2004 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.1.2005
§4
§4 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§5
§5 xxxxxx právním předpisem x. 4/2007 Xx.
§6
§6 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§7
§7 xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Xx.
§8
§8 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§9
§9 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§10
§10 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§11
§11 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§12
§12 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§13
§13 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§14
§14 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§15
§15 xxxxxx právním předpisem x. 4/2007 Xx.
§16
§16 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§18
§17 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§19
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa podle §3a xx provádí xxx, xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx1) byla diagonálně xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxx rovnými čarami, xxxxxxx xxxxxxxx je xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx; xxxxx na xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx může xxx xxxxxxxxx xxxxxx pomocí xxxxxxxx razítka, xxxxx xx xxxxxx xxxx, xxxxx 6,5 xx x xxxxx 4,5 xx x xx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx následující údaje:
x) x xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxx XXX Xxxxx xxxxxxxxx: "XX",
x) xx střední části xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx,
x) v xxxxx části xxxxxxx xxxxxxx xxxxx zkratka "XX",
x) xxx xxxxx čáry křížící xx xxx pravým xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx, xx xxxxx xx otisku xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Písmena xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx 0,8 cm, xxxxxxx xxxx být xxxxxx xxxxxxx 1 xx. Razítko xxxx xxxxxxxxx též údaj x úředním xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx dohledu xxxxxxxx veterinárního lékaře xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
§20
§20 xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 652/2004 Xx.
§21
§21 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 652/2004 Sb.
§22
§22 xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Sb.
§23
§23 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§24
§24 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§25
§25 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§26
§26 xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Sb.
§27
§27 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§28
§28 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§29
§29 xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Sb.
§30
§30 xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Sb.
§31
§31 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§32
§32 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§33
§33 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§34
§34 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§35
§35 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§36
§36 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§37
§37 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§38
§38 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§39
§39 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§40
§40 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§40x
§40a xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Xx.
§40x
§40x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§40x
§40x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§40x
§40x xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Xx.
§41
§41 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§42
§42 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§43
§43 xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Sb.
§43x
§43x xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Xx.
§44
Xxxxxxxx
(1) Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxx §18 xx 21, §28 x §37 až 40, xxxxx nabývají xxxxxxxxx xxxx, kterým xxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx k Xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx.
(2) Ustanovení §43 xxxx. 1 xxxxxxx xxxxxxxxx dnem xxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx x Evropské xxxx x platnost.
Xxxxxxx:
Ing. Palas x. x.
Příloha x. 1 k xxxxxxxx x. 202/2003 Xx.
Xxxxxxx č. 1 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
Xxxxxxx č. 2 x xxxxxxxx x. 202/2003 Xx.
Xxxxxxx x. 2 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
Xxxxxxx č. 3 x vyhlášce x. 202/2003 Sb.
Xxxxxxx č. 3 xxxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
Xxxxxxx x. 4 x vyhlášce x. 202/2003 Sb.
Xxxxxxx x. 4 xxxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
Příloha x. 5 x vyhlášce x. 202/2003 Sb.
Xxxxxxx x. 5 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
Příloha č. 6 x xxxxxxxx x. 202/2003 Xx.
Xxxxxxx x. 6 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
Xxxxxxx č. 7 k vyhlášce x. 202/2003 Xx.
Xxxxxxx x. 7 xxxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Sb.
Xxxxxxx č. 8 x xxxxxxxx x. 202/2003 Sb.
Xxxxxxx x. 8 xxxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
Xxxxxxx x. 9 x vyhlášce x. 202/2003 Xx.
XXXXXXXX K VYLOUČENÍ XXXXX PRO XXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXXXXX S XXXXX
Ošetření (*) | Xxxxxx | |||
xxxxxxxxx x xxxxxxxx | xxxxxxxx xxx xxxxxx | xxxxxxxxx. xxxxxxx xxxxxx | xxxxxxx mor xxxxxx | |
x) xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxx X° = 3 xxxx vyšší(**) | + | + | + | + |
b) xxxxxxx xxxxxxxx, pil xxxx xxxx xxx ve xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx nejméně 70 °X | + | + | + | 0 |
c) xxxxxxx xxxxxxxx, při xxxx musí xxx xx všech částech xxxx xxxxxxxx nejméně 80 °X | + | + | + | + |
x) xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx uzavřené xxxxxx xxx teplotě xxxxxxx 60 °C xx dobu xxxxxxx 4 xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xx všech xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx nejméně 70 °X xx dobu 30 minut | + | + | + | + |
x) xxxxxxxxx fermentace x xxxxx xxxxxxx xx xxxx 9 xxxxxx u vykostěného xxxx (xxxx bez xxxxx) až xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: hodnota a,v xxxxxxx 0,93 nebo xxxxxxx pH xxxxxxx 6,0 | + | + | + | + |
f) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx pod xxxxxxxx e), xxxx xxxx může xxxxxxxxx xxxxx (*) | + | + | + | 0 |
x) salámy: xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Evropské xxxx | + | + | + | 0 |
h) xxxx x pečeně: xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx podobu xxxxxxx 190 xxx u xxxx x 140 xxx u xxxxxx | 0 | 0 | 0 | + |
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxx masa xxxxxxx xxxxxxx 65 °X, která je xxxxxxxx xx dobu xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (ph) xxxxxxx 40 | + | 0 | 0 | 0 |
Xxxxxxxx (*) | Xxxxxx | |||
mor xxxxx | xxxxxxx- xxxxx xxxxxxx | xxxxxxx xxxxxxxxx | xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx | |
x) xxxxxxx ošetření x xxxxxxxxxx uzavřených xxxxxxxx x xxxxxxxx X° = 3 xxxx xxxxx(**) | + | + | + | + |
x) tepelné ošetření, xxx xxxx xxxx xxx ve xxxxx xxxxxxx xxxx dosaženo xxxxxxx 70 °X | + | + | + | + |
c) xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxx xx xxxxx částech masa xxxxxxxx nejméně 80 °X | + | + | + | + |
x) xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx uzavřené xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx 60 °X xx xxxx nejméně 4 xxxxx, přičemž xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 70 °X xx xxxx 30 xxxxx | + | - | - | + |
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx xxxx 9 xxxxxx x xxxxxxxxxxx masa (xxxx xxx xxxxx) xx xx dosažení xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx x,x xxxxxxx 0,93 nebo hodnota xX xxxxxxx 6,0 | + | 0 | 0 | 0 |
x) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx pod písmenem x), xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx (*) | 0 | 0 | 0 | 0 |
x) xxxxxx: xxxxxxxx x xxxxxxx s kritérii xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxx | + | 0 | 0 | 0 |
x) xxxx x xxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxx xxxxxxx 190 xxx x xxxx x 140 xxx x xxxxxx | 0 | 0 | 0 | 0 |
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx ve všech xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx 65 °C, xxxxx xx xxxxxxxx xx dobu nezbytnou x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xx) xxxxxxx 40 | 0 | 0 | 0 | + |
+: Účinnost xxxxxx je xxxxxx.
0: Xxxxxxxx xxxxxx xxxx uznána.
(*): Xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx opatření x zabránění xxxxxxx xxxxxxxxxxx.
(**): X° xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx bakteriální xxxxx. Hodnota X° 3,0 xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx místo výrobku xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx dosáhlo xxxxxxxx letálního xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 121 °C (250 °X) xx dobu 3 minut x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx.
Xxxxxxx x. 9 vložena xxxxxxx xxxxxxxxx x. 652/2004 Xx. s xxxxxxxxx xx 1.1.2005
Xxxxxxxxx
Xxxxxx předpis č. 202/2003 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 11.7.2003, x výjimkou §18 xx 21, §28 x §37 až 40, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx ode dne, xxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx XX x XX (1.5.2004); x xxxxxxxxxx §43 odst. 1 xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, kdy vstoupila x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx ČR x EU (1.5.2004).
Xx znění xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x doplnění xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č.:
375/2003 Xx., xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx zákona x. 166/99 Sb., x veterinární péči x x xxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx (xxxxxxxxxxx zákon), xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů, x o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx
s xxxxxxxxx xx 10.11.2003
201/2004 Xx., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 202/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxx maso, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xx znění xxxxxxxx x. 375/2003 Xx., x xxxxxxxx x. 381/2003 Xx., x veterinárních požadavcích xx živočichy pocházející x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx a živé xxxx x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx
s xxxxxxxxx xx 26.4.2004
652/2004 Sb., kterým xx xxxx vyhláška x. 202/2003 Sb., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, masné xxxxxxxxxx x masné xxxxxxx, xx znění xxxxxxxx č. 375/2003 Xx. x xxxxxxxx x. 201/2004 Sb.
x xxxxxxxxx xx 1.1.2005
232/2005 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 291/2003 Sb., x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, jejichž xxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxx, x x xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) xxxxxxxxxxx nepovolených xxxxx, xxxxxxx x xxxxx kontaminujících, xxx xxx by živočišné xxxxxxxx xxxxx být xxxxxxxx xxx zdraví xxxx, x zvířat x x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x. 374/2003 Xx., o xxxxxxx nákladů xxxxxxxxx x výkonem veterinární xxxxxxxxx jatečných xxxxxx x xxxx x x xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x vyhláška č. 202/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx maso, mleté xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx
s xxxxxxxxx xx 15.6.2005
4/2007 Xx., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 201/2003 Xx., xxxxxxxx x. 202/2003 Xx., xxxxxxxx x. 203/2003 Sb. a xxxxxxxx x. 638/2004 Xx. x xxxxxxx xxxxxxxx č. 200/2003 Xx.
s xxxxxxxxx xx 5.1.2007
Xxxxxx předpis x. 202/2003 Xx. byl xxxxxx xxxxxxx předpisem č. 289/2007 Sb. x účinností xx 23.11.2007.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x odkazech xxxx xxxxxxxxxxxxx, pokud xx xxxx netýká xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.
1) Xxxxxxx II xxxxx I xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 853/2004 xx dne 29. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x platném xxxxx.
Xxxxxxx X xxxxx X xxxxxxxx III xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 854/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx xxx organizaci xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx určených x lidské xxxxxxxx, x platném xxxxx.
2) Xxxxxxxx č. 201/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, králičí xxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx chovu x xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx.
2x) Rozhodnutí Xxxxxx 96/658/ES ze xxx 13. xxxxxxxxx 1996, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, která xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx Xxxxxx 94/837/ES xx xxx 16. xxxxxxxx 1994, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro schválení xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 77/99/XXX a pravidla xxx xxxxxxxxxxx s xxxxxxx z xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
2x) Xxxxxxxxx xxxxxxxx č. 296/2003 Sb., o xxxxxx zvířat x xxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxx a odborné xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx odborných xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, vyhláška č. 382/2003 Sb., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx.
2x) Xxxxxxxxx xxxxxxxx č. 299/2003 Sb., x xxxxxxxxxx pro předcházení x xxxxxxxxx xxxxx x nemocí přenosných xx xxxxxx xx xxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx č. 202/2004 Sb., o xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx afrického xxxx xxxxxx, xxxxxxxx č. 389/2004 Sb., x opatřeních xxx xxxxxxx slintavky x xxxxxxxx x x xxxxxx předcházení a x změně xxxxxxxx x. 299/2003 Sb., x opatřeních pro xxxxxxxxxxx x zdolávání xxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx ze xxxxxx xx člověka, xx xxxxx xxxxxxxx x. 356/2004 Xx.
2x) §3 xxxx. 1 xxxxxxxx x. 383/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx některých xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx.
3) Xxxxx č. 455/1991 Sb., x živnostenském xxxxxxxxx (živnostenský xxxxx), xx znění pozdějších xxxxxxxx.
4) §19 xxxx. 3 xxxxxx.
5) Xxxxxxxx č. 53/2002 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx chemické požadavky xx zdravotní nezávadnost xxxxxxxxxxxx druhů xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx č. 465/2002 Sb., xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx druhů xxxxxxxxx x potravinách a xxxxxxxxxxxxx surovinách.
Xxxxxxxx č. 273/2000 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx nejvyšší přípustné xxxxxx veterinárních xxxxx x biologicky xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
6) Xxxxxxxx č. 297/1997 Sb., x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx potravin, x xxxxxxxx přípustné xxxxx xxxxxx a x xxxxxxx xxxxxxx.
6x) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1774/2002 ze xxx 3. xxxxx 2002, kterým se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxxx určeny k xxxxxx xxxxxxxx.
6x) Rozhodnutí Komise 2001/471/ES xx xxx 8. června 2001, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxx pravidelné xxxxxxxx xxxxxxxxx hygieny, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 64/433/XXX x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx čerstvého xxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx 71/118/XXX x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx produkce xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxx na xxx.
7) Vyhláška č. 147/1997 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x technologii výroby, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
7a) Xxxxxxx X xxxxx XXX xxxxxxxx XX bod 4 xxxxxxxx Evropského parlamentu x Xxxx (ES) č. 854/2004 ze dne 29. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, x platném xxxxx.
8) Xxxxxxxxxx Rady 95/409/ES ze xxx 22. června 1995, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxx mikrobiologické xxxxxxxxx vzorků xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx Finsko x Xxxxxxx.
Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2003/470/XX xx dne 24. xxxxxx 2003, xxxxxx xx povolují xxxxxx xxxxxxxxxxxx metody xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxxxxxx xxx Xxxxxx x Xxxxxxx.
9) Vyhláška č. 326/1997 Sb., kterou xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x) x k) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pro xxxxxxxx xxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
10) Xxxxx č. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x o xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
11) Xxxxxxxx č. 304/2004 Sb., kterou xx xxxxxxx druhy a xxxxxxxx xxxxxxx přídatných x pomocných látek xxx xxxxxx xxxxxxxx.
12) Vyhláška č. 383/2003 Sb.