Právní předpis byl sestaven k datu 20.11.2007.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 04.01.2007 do 20.11.2007.
Vyhláška o veterinárních požadavcích na čerstvé maso, mleté maso, masné polotovary a masné výrobky
202/2003 Sb.
§1 §2 §3 §3a §4 §5 §6 §7 §8 §9 §10 §11 §12 §13 §14 §15 §16 §17 §18 §19 §20 §21 §22 §23 §24 §25 §26 §27 §28 §29 §30 §31 §32 §33 §34 §35 §36 §37 §38 §39 §40 §40a §40b §40c §40d §41 §42 §43 §43a
Účinnost §44
Příloha č. 9 - Ošetření k vyloučení rizik pro zdraví zvířat souvisejících s masem
202
XXXXXXXX
xx xxx 27. xxxxxx 2003
x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx polotovary x xxxxx xxxxxxx
§1
§1 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§2
§2 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§3
§3 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§3a
(1) Xxxxxxx maso, mleté xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x masné xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxx, která
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na zvířata xxxxxxxxxxx xxxxx stanovené xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx2b),
x) xxxxxxxxxxx z hospodářství, xxxxxxx, území nebo xxxxx xxxxx, jež xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx, klasického xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx moru xxxxxx, xxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx zákonem x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx2c) a vztahujícím xx xx daná xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, x
x) xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx, v xxxx xxxxx procesu porážení x výroby xxxx xxxxxxxx zvířata xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx b), xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx těchto xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx podezření xxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx v xxxxxxx x §49 xxxx. 1 písm. x) zákona x xxx dodržení xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1 písm. x) xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxxxxx x území xxxx xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx x odstavci 1 písm. b), xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1 xxxx. x) nebo podezřelé x xxxxxx xxxxxx, x xx xx xxxxxxxxxxx, xx uvedené xxxxxxxxx xxxxxxxx
a) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx přílohy č. 9 x xxxx xxxxxxxx x podniku xxxxxxxxxx pro xxxx xxxxx,
x) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x
x) xxxx xxxx xxxxxxxxx získány, zpracovány, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx časově xxxxxxxx od xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxx veterinární xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx z xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
§3x vložen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 652/2004 Sb. s xxxxxxxxx xx 1.1.2005
§4
§4 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§5
§5 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§6
§6 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§7
§7 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§8
§8 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§9
§9 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§10
§10 xxxxxx právním předpisem x. 4/2007 Xx.
§11
§11 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§12
§12 xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Sb.
§13
§13 xxxxxx právním předpisem x. 4/2007 Xx.
§14
§14 xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Xx.
§15
§15 xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Xx.
§16
§16 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§18
§17 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§19
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxxx §3a xx xxxxxxx xxx, aby xxxxxx xxxxxx zdravotní nezávadnosti xxxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx1) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, tvořeným xxxxx xxxxxxx čarami, xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx; xxxxx xx otisku xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxx, xxxxx 6,5 xx x xxxxx 4,5 xx x xx xxxxxx xxxx dobře xxxxxxx následující xxxxx:
x) x horní xxxxx xxxxxxx písmeny xxxxx název xxxx xxx XXX Xxxxx xxxxxxxxx: "XX",
x) xx střední xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx číslo xxxxx,
x) x xxxxx xxxxx velkými xxxxxxx psaná xxxxxxx "XX",
x) dvě xxxxx čáry křížící xx pod xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx razítka xxx, xx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx čitelné.
Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx 0,8 xx, xxxxxxx musí xxx xxxxxx xxxxxxx 1 xx. Razítko xxxx xxxxxxxxx xxx xxxx x úředním xxxxxxxxxxxx xxxxxx, který xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx. Označení xxxx být provedeno xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
§20
§20 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 652/2004 Xx.
§21
§21 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 652/2004 Xx.
§22
§22 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§23
§23 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§24
§24 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§25
§25 xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Xx.
§26
§26 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§27
§27 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§28
§28 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§29
§29 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§30
§30 xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Sb.
§31
§31 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§32
§32 xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Xx.
§33
§33 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§34
§34 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§35
§35 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§36
§36 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§37
§37 xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Xx.
§38
§38 xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Xx.
§39
§39 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§40
§40 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§40x
§40x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§40x
§40x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§40c
§40x xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Xx.
§40x
§40d xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§41
§41 xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Xx.
§42
§42 xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Xx.
§43
§43 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§43x
§43x xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§44
Xxxxxxxx
(1) Xxxx vyhláška xxxxxx účinnosti xxxx xxxxxx xxxxxxxxx, s xxxxxxxx §18 až 21, §28 a §37 xx 40, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, kterým xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx republiky x Xxxxxxxx xxxx v xxxxxxxx.
(2) Ustanovení §43 odst. 1 xxxxxxx platnosti xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx České xxxxxxxxx x Evropské xxxx x platnost.
Xxxxxxx:
Xxx. Xxxxx x. r.
Příloha x. 1 x xxxxxxxx x. 202/2003 Xx.
Xxxxxxx č. 1 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
Xxxxxxx č. 2 k xxxxxxxx x. 202/2003 Xx.
Xxxxxxx x. 2 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
Příloha x. 3 k vyhlášce x. 202/2003 Sb.
Xxxxxxx x. 3 xxxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Xx.
Xxxxxxx x. 4 x vyhlášce x. 202/2003 Sb.
Xxxxxxx č. 4 xxxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
Příloha x. 5 k xxxxxxxx x. 202/2003 Xx.
Xxxxxxx x. 5 xxxxxxx právním předpisem x. 4/2007 Xx.
Xxxxxxx č. 6 x xxxxxxxx x. 202/2003 Xx.
Xxxxxxx x. 6 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
Xxxxxxx x. 7 x vyhlášce x. 202/2003 Xx.
Xxxxxxx č. 7 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
Xxxxxxx x. 8 k vyhlášce x. 202/2003 Xx.
Xxxxxxx x. 8 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
Příloha x. 9 x xxxxxxxx x. 202/2003 Xx.
XXXXXXXX K XXXXXXXXX XXXXX XXX XXXXXX XXXXXX SOUVISEJÍCÍCH X XXXXX
Xxxxxxxx (*) | Xxxxxx | |||
xxxxxxxxx x xxxxxxxx | xxxxxxxx mor xxxxxx | xxxxxxxxx. xxxxxxx xxxxxx | xxxxxxx mor xxxxxx | |
a) xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx X° = 3 xxxx xxxxx(**) | + | + | + | + |
b) tepelné xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxx xx xxxxx částech masa xxxxxxxx xxxxxxx 70 °X | + | + | + | 0 |
x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx musí xxx xx xxxxx částech xxxx dosaženo nejméně 80 °C | + | + | + | + |
x) xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx teplotě xxxxxxx 60 °X xx xxxx xxxxxxx 4 xxxxx, přičemž xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx masa xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 70 °X xx xxxx 30 xxxxx | + | + | + | + |
x) přirozená xxxxxxxxxx x zrání nejméně xx xxxx 9 xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx (xxxx xxx xxxxx) xx xx xxxxxxxx těchto xxxxxxxxx xxxxxx: hodnota x,x xxxxxxx 0,93 xxxx xxxxxxx pH nejvýše 6,0 | + | + | + | + |
f) xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x), xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx (*) | + | + | + | 0 |
x) xxxxxx: ošetření x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx stanoviska xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxx | + | + | + | 0 |
x) kýta x xxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx podobu xxxxxxx 190 xxx u xxxx x 140 xxx x xxxxxx | 0 | 0 | 0 | + |
i) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx masa xxxxxxx nejméně 65 °X, xxxxx xx xxxxxxxx xx dobu xxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xx) xxxxxxx 40 | + | 0 | 0 | 0 |
Ošetření (*) | Xxxxxx | |||
xxx xxxxx | xxxxxxx- xxxxx xxxxxxx | xxxxxxx xxxxxxxxx | xxx xxxxxx přežvýkavců | |
x) xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxx X° = 3 xxxx vyšší(**) | + | + | + | + |
x) tepelné xxxxxxxx, xxx němž musí xxx xx xxxxx xxxxxxx masa xxxxxxxx xxxxxxx 70 °X | + | + | + | + |
x) tepelné xxxxxxxx, při němž xxxx xxx ve xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx nejméně 80 °X | + | + | + | + |
x) xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx uzavřené xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx 60 °X xx xxxx xxxxxxx 4 xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx částech xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 70 °C xx xxxx 30 xxxxx | + | - | - | + |
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxx xx xxxx 9 xxxxxx x vykostěného xxxx (xxxx xxx xxxxx) xx do dosažení xxxxxx typických xxxxxx: xxxxxxx a,v nejvýše 0,93 xxxx hodnota xX xxxxxxx 6,0 | + | 0 | 0 | 0 |
x) ošetření xxxxxxx s ošetřením xxxxxxxx xxx písmenem x), xxxx však xxxx xxxxxxxxx kosti (*) | 0 | 0 | 0 | 0 |
x) xxxxxx: xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx unie | + | 0 | 0 | 0 |
x) xxxx a xxxxxx: ošetření xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x zráním xxxxxx nejméně 190 xxx x kýty x 140 xxx x pečeně | 0 | 0 | 0 | 0 |
x) xxxxxxx ošetření xxxxxxxxxxx ve všech xxxxxxx masa xxxxxxx xxxxxxx 65 °X, xxxxx je xxxxxxxx xx xxxx nezbytnou x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xx) xxxxxxx 40 | 0 | 0 | 0 | + |
+: Xxxxxxxx xxxxxx xx uznána.
0: Xxxxxxxx metody xxxx xxxxxx.
(*): Xxxx xxx přijata xxxxxxx xxxxxxxx opatření x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.
(**): F° xx xxxxxxx účinek xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx. Hodnota X° 3,0 znamená, xx xxxxxxxxxxxxx místo výrobku xxxx xxxxxxxxxx zahřáto, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx při teplotě 121 °C (250 °X) xx dobu 3 minut x xxxxxxxxx zahřátím x xxxxxxxxxx.
Příloha x. 9 vložena xxxxxxx xxxxxxxxx x. 652/2004 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.1.2005
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx x. 202/2003 Sb. xxxxx xxxxxxxxx dnem 11.7.2003, x xxxxxxxx §18 xx 21, §28 x §37 xx 40, xxxxx nabyly xxxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx XX x XX (1.5.2004); x xxxxxxxxxx §43 xxxx. 1 xxxxxxx platnosti xxxx, kdy xxxxxxxxx x xxxxxxxx smlouva x přistoupení XX x XX (1.5.2004).
Xx xxxxx xxxxxx právního předpisu xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx předpisem x.:
375/2003 Xx., xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx zákona x. 166/99 Sb., x veterinární xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxxxxxxxx zákon), xx xxxxx pozdějších předpisů, x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx
s xxxxxxxxx xx 10.11.2003
201/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 202/2003 Sb., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx maso, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 375/2003 Xx., x vyhláška x. 381/2003 Sb., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx živočichy xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxx xxxx x x xxxxxxxxxxxxx podmínkách xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx
x xxxxxxxxx xx 26.4.2004
652/2004 Sb., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 202/2003 Xx., x veterinárních požadavcích xx xxxxxxx maso, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx č. 375/2003 Xx. x vyhlášky x. 201/2004 Xx.
x účinností od 1.1.2005
232/2005 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 291/2003 Xx., x xxxxxx xxxxxxxx některých xxxxx xxxxxxxx, jejichž xxxxxxxx xxxx xxxxxx x výživě lidí, x x xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) přítomnosti xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxx xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx být xxxxxxxx pro xxxxxx xxxx, u zvířat x v xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx č. 374/2003 Xx., x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx xxxxxxxxx zvířat x xxxx x x xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx živočišných xxxxxxxx, x xxxxxxxx x. 202/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, mleté xxxx, xxxxx polotovary x xxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x účinností xx 15.6.2005
4/2007 Sb., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 201/2003 Sb., xxxxxxxx x. 202/2003 Xx., xxxxxxxx č. 203/2003 Sb. a xxxxxxxx x. 638/2004 Xx. x xxxxxxx xxxxxxxx č. 200/2003 Xx.
x xxxxxxxxx xx 5.1.2007
Xxxxxx xxxxxxx x. 202/2003 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 289/2007 Sb. x účinností xx 23.11.2007.
Xxxxx jednotlivých právních xxxxx jiných xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx jich xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx shora xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Xxxxxxx XX xxxxx X nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx (ES) č. 853/2004 xx dne 29. xxxxx 2004, kterým xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx živočišného xxxxxx, x xxxxxxx znění.
Příloha X xxxxx X xxxxxxxx XXX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) č. 854/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004, kterým xx xxxxxxx zvláštní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.
2) Xxxxxxxx č. 201/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, maso xxxxx xx xxxxxxxx chovu x xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx.
2x) Xxxxxxxxxx Komise 96/658/ES xx xxx 13. xxxxxxxxx 1996, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx podmínky xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, která xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx Xxxxxx 94/837/ES xx xxx 16. xxxxxxxx 1994, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx schválení xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 77/99/XXX x pravidla xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
2x) Například xxxxxxxx č. 296/2003 Sb., x xxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx x přepravě xxxxxx a x xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx č. 382/2003 Sb., x veterinárních požadavcích xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx jejich xxxxxx ze xxxxxxx xxxx.
2x) Xxxxxxxxx xxxxxxxx č. 299/2003 Sb., x xxxxxxxxxx xxx předcházení x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx zvířat xx xxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx č. 202/2004 Sb., o opatřeních xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx afrického xxxx xxxxxx, vyhláška č. 389/2004 Sb., x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx x k xxxxxx xxxxxxxxxxx a x xxxxx xxxxxxxx x. 299/2003 Xx., x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x zdolávání xxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx, ve xxxxx vyhlášky x. 356/2004 Xx.
2d) §3 xxxx. 1 xxxxxxxx x. 383/2003 Sb., x veterinárních podmínkách xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx ze xxxxxxx xxxx.
3) Zákon č. 455/1991 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (živnostenský xxxxx), xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.
4) §19 xxxx. 3 xxxxxx.
5) Xxxxxxxx č. 53/2002 Sb., kterou xx xxxxxxx chemické xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx druhů potravin x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx látek xxxxxxxxxx, pomocných x xxxxxxxxxx xxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx č. 465/2002 Sb., kterou xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x potravinách x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx č. 273/2000 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx veterinárních léčiv x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxx x potravinových xxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.
6) Xxxxxxxx č. 297/1997 Sb., x podmínkách xxxxxxxxx xxxxxxxx, o xxxxxxxx přípustné dávce xxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxx.
6x) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1774/2002 xx xxx 3. xxxxx 2002, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx pravidla xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
6x) Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2001/471/ES xx xxx 8. xxxxxx 2001, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx pro pravidelné xxxxxxxx všeobecné hygieny, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx podle xxxxxxxx 64/433/XXX o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx a obchodování x xxxxxxxx xxxxx x xxxxx směrnice 71/118/XXX x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa x xxxx uvádění xx xxx.
7) Xxxxxxxx č. 147/1997 Sb., o xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x technologii výroby, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.
7a) Příloha X xxxxx XXX xxxxxxxx XX xxx 4 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (XX) č. 854/2004 ze xxx 29. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, x platném xxxxx.
8) Rozhodnutí Xxxx 95/409/ES ze xxx 22. června 1995, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vzorků xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxx a Xxxxxxx.
Xxxxxxxxxx Komise 2003/470/XX xx dne 24. xxxxxx 2003, xxxxxx xx xxxxxxxx určité xxxxxxxxxxxx xxxxxx mikrobiologického xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxx x Xxxxxxx.
9) Xxxxxxxx č. 326/1997 Sb., xxxxxx se xxxxxxx §18 písm. x), d), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx zmrazené xxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
10) Xxxxx č. 110/1997 Sb., x potravinách x tabákových xxxxxxxxx x x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
11) Xxxxxxxx č. 304/2004 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx látek xxx xxxxxx xxxxxxxx.
12) Vyhláška č. 383/2003 Sb.