Právní předpis byl sestaven k datu 20.11.2007.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 04.01.2007 do 20.11.2007.
Vyhláška o veterinárních požadavcích na čerstvé maso, mleté maso, masné polotovary a masné výrobky
202/2003 Sb.
§1 §2 §3 §3a §4 §5 §6 §7 §8 §9 §10 §11 §12 §13 §14 §15 §16 §17 §18 §19 §20 §21 §22 §23 §24 §25 §26 §27 §28 §29 §30 §31 §32 §33 §34 §35 §36 §37 §38 §39 §40 §40a §40b §40c §40d §41 §42 §43 §43a
Účinnost §44
Příloha č. 9 - Ošetření k vyloučení rizik pro zdraví zvířat souvisejících s masem
202
VYHLÁŠKA
xx xxx 27. xxxxxx 2003
x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx polotovary x xxxxx xxxxxxx
§1
§1 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§2
§2 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§3
§3 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§3x
(1) Xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx polotovary x masné výrobky xxxx být získány xx xxxxxx, xxxxx
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx druhu xxxxxxxxx xxxxxxx x zvláštními xxxxxxxx xxxxxxxx2b),
x) xxxxxxxxxxx z hospodářství, xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, klasického xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxx skotu, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx stanovených zákonem x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx2c) a xxxxxxxxxxx xx xx xxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx, a
x) xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx, v xxxx xxxxx xxxxxxx porážení x xxxxxx byla xxxxxxxx zvířata nakažená xxxx podezřelá z xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx x), xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xxxx xxxxx těchto xxxxxx, dokud xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx vyloučeno.
(2) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx s §49 xxxx. 1 xxxx. x) zákona x xxx dodržení xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v odstavci 1 xxxx. x) xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x uvádění do xxxxx xxxxxxxxx masa, xxxxxxx masa, masných xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx nebo xxxxx xxxxx, jež xxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x), xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx některou x xxxxx uvedených x xxxxxxxx 1 písm. x) xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx nákazy, x xx za xxxxxxxxxxx, xx uvedené xxxxxxxxx xxxxxxxx
x) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx přílohy č. 9 x xxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxx,
x) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x
x) byly před xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxx xx živočišných xxxxxxxx splňujících všechny xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx jejich xxxxxxxx x území xxxx xxxxx xxxxx, xxx podléhá xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
§3x vložen xxxxxxx xxxxxxxxx x. 652/2004 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.1.2005
§4
§4 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§5
§5 xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Sb.
§6
§6 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§7
§7 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§8
§8 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§9
§9 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§10
§10 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§11
§11 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§12
§12 xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Xx.
§13
§13 xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Sb.
§14
§14 xxxxxx právním předpisem x. 4/2007 Xx.
§15
§15 xxxxxx právním předpisem x. 4/2007 Xx.
§16
§16 xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Xx.
§18
§17 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§19
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxxx §3a xx xxxxxxx xxx, xxx oválná xxxxxx zdravotní nezávadnosti xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx1) xxxx diagonálně xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxx rovnými xxxxxx, xxxxxxx průsečík xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx; xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx čitelné. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx rovněž xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxx, xxxxx 6,5 cm x výšku 4,5 xx a xx xxxxxx jsou dobře xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx:
x) v xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxx XXX Xxxxx xxxxxxxxx: "XX",
x) xx střední části xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx číslo xxxxx,
c) x xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx psaná zkratka "XX",
d) dvě xxxxx xxxx křížící xx xxx xxxxxx xxxxx uprostřed xxxxxxx xxx, xx xxxxx xx xxxxxx razítka xxxxxxxxx čitelné.
Xxxxxxx xxxx xxx vysoká xxxxxxx 0,8 cm, xxxxxxx musí být xxxxxx nejméně 1 xx. Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx též údaj x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx provedl xxxxxxxxx masa. Označení xxxx xxx provedeno xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
§20
§20 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 652/2004 Xx.
§21
§21 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 652/2004 Xx.
§22
§22 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§23
§23 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§24
§24 xxxxxx právním předpisem x. 4/2007 Sb.
§25
§25 xxxxxx právním předpisem x. 4/2007 Sb.
§26
§26 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§27
§27 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§28
§28 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§29
§29 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§30
§30 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§31
§31 xxxxxx právním předpisem x. 4/2007 Xx.
§32
§32 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§33
§33 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§34
§34 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§35
§35 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§36
§36 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§37
§37 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§38
§38 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§39
§39 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§40
§40 xxxxxx právním předpisem x. 4/2007 Xx.
§40x
§40a xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Xx.
§40x
§40b xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§40c
§40x xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§40x
§40x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§41
§41 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§42
§42 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§43
§43 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§43a
§43a xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§44
Xxxxxxxx
(1) Tato xxxxxxxx xxxxxx účinnosti xxxx xxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxx §18 xx 21, §28 a §37 až 40, xxxxx xxxxxxxx účinnosti xxxx, xxxxxx vstoupí xxxxxxx o xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx x Xxxxxxxx unii x xxxxxxxx.
(2) Ustanovení §43 xxxx. 1 xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx x Evropské xxxx x xxxxxxxx.
Xxxxxxx:
Xxx. Palas x. x.
Xxxxxxx č. 1 x xxxxxxxx x. 202/2003 Xx.
Xxxxxxx x. 1 xxxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Xx.
Xxxxxxx x. 2 k xxxxxxxx x. 202/2003 Sb.
Xxxxxxx x. 2 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
Příloha č. 3 x xxxxxxxx x. 202/2003 Sb.
Xxxxxxx x. 3 xxxxxxx právním předpisem x. 4/2007 Xx.
Příloha x. 4 x vyhlášce x. 202/2003 Xx.
Xxxxxxx x. 4 xxxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Sb.
Příloha x. 5 x xxxxxxxx x. 202/2003 Xx.
Xxxxxxx x. 5 xxxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Xx.
Xxxxxxx x. 6 x vyhlášce x. 202/2003 Sb.
Xxxxxxx x. 6 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
Příloha č. 7 x xxxxxxxx x. 202/2003 Sb.
Xxxxxxx x. 7 xxxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Xx.
Xxxxxxx x. 8 k vyhlášce x. 202/2003 Sb.
Xxxxxxx x. 8 xxxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Xx.
Xxxxxxx x. 9 x xxxxxxxx x. 202/2003 Xx.
XXXXXXXX K XXXXXXXXX XXXXX XXX XXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXXXXX X XXXXX
Xxxxxxxx (*) | Xxxxxx | |||
slintavka x xxxxxxxx | xxxxxxxx xxx xxxxxx | xxxxxxxxx. xxxxxxx xxxxxx | xxxxxxx mor xxxxxx | |
x) xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxx X° = 3 xxxx xxxxx(**) | + | + | + | + |
b) xxxxxxx xxxxxxxx, xxx němž xxxx xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 70 °X | + | + | + | 0 |
c) xxxxxxx ošetření, xxx xxxx xxxx být xx xxxxx částech xxxx dosaženo nejméně 80 °C | + | + | + | + |
x) xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx 60 °X xx dobu xxxxxxx 4 xxxxx, přičemž xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx masa musí xxxxxxxxx xxxxxxx 70 °X xx xxxx 30 minut | + | + | + | + |
x) xxxxxxxxx fermentace x zrání nejméně xx xxxx 9 xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx (xxxx xxx xxxxx) xx xx xxxxxxxx těchto xxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx x,x xxxxxxx 0,93 xxxx xxxxxxx xX nejvýše 6,0 | + | + | + | + |
x) xxxxxxxx totožné s xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx e), xxxx xxxx xxxx obsahovat xxxxx (*) | + | + | + | 0 |
x) xxxxxx: xxxxxxxx x souladu s xxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Evropské xxxx | + | + | + | 0 |
h) kýta x xxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx 190 xxx u xxxx x 140 xxx u pečeně | 0 | 0 | 0 | + |
x) xxxxxxx xxxxxxxx zajišťující xx xxxxx xxxxxxx masa xxxxxxx nejméně 65 °X, xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (ph) xxxxxxx 40 | + | 0 | 0 | 0 |
Ošetření (*) | Xxxxxx | |||
mor xxxxx | xxxxxxx- leská xxxxxxx | xxxxxxx xxxxxxxxx | xxx malých přežvýkavců | |
x) tepelné xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx s hodnotou X° = 3 xxxx vyšší(**) | + | + | + | + |
x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 70 °X | + | + | + | + |
c) xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx být xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 80 °X | + | + | + | + |
d) xxxxxxx ošetřeni v xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx teplotě nejméně 60 °C xx xxxx nejméně 4 xxxxx, xxxxxxx teplota xx všech xxxxxxx xxxx xxxx dosáhnout xxxxxxx 70 °X xx xxxx 30 xxxxx | + | - | - | + |
x) xxxxxxxxx fermentace x xxxxx xxxxxxx xx xxxx 9 xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx (xxxx bez xxxxx) xx xx dosažení xxxxxx typických hodnot: xxxxxxx x,x nejvýše 0,93 xxxx hodnota xX xxxxxxx 6,0 | + | 0 | 0 | 0 |
x) xxxxxxxx xxxxxxx x ošetřením xxxxxxxx pod xxxxxxxx x), maso však xxxx obsahovat kosti (*) | 0 | 0 | 0 | 0 |
g) xxxxxx: ošetření x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx základě xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxx | + | 0 | 0 | 0 |
x) kýta x xxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x zráním xxxxxx xxxxxxx 190 xxx x xxxx x 140 dnů x xxxxxx | 0 | 0 | 0 | 0 |
x) tepelné ošetření xxxxxxxxxxx xx všech xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx 65 °C, xxxxx je xxxxxxxx xx dobu xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xx) nejméně 40 | 0 | 0 | 0 | + |
+: Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx.
0: Xxxxxxxx xxxxxx xxxx uznána.
(*): Xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx x zabránění křížové xxxxxxxxxxx.
(**): X° xx letální účinek xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx. Hodnota X° 3,0 xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx výrobku xxxx xxxxxxxxxx zahřáto, xxx xx dosáhlo xxxxxxxx letálního xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 121 °X (250 °X) xx xxxx 3 xxxxx s xxxxxxxxx zahřátím x xxxxxxxxxx.
Xxxxxxx č. 9 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 652/2004 Xx. x účinností xx 1.1.2005
Xxxxxxxxx
Xxxxxx předpis č. 202/2003 Sb. xxxxx xxxxxxxxx dnem 11.7.2003, x výjimkou §18 xx 21, §28 x §37 xx 40, xxxxx nabyly xxxxxxxxx xxx dne, xxx vstoupila x xxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxxxx XX x XX (1.5.2004); x xxxxxxxxxx §43 xxxx. 1 pozbylo xxxxxxxxx xxxx, xxx vstoupila x platnost xxxxxxx x xxxxxxxxxxx XX x XX (1.5.2004).
Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisu xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č.:
375/2003 Sb., xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx zákona x. 166/99 Xx., x veterinární xxxx x x změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx
x účinností xx 10.11.2003
201/2004 Xx., kterým xx mění xxxxxxxx x. 202/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, masné xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx č. 375/2003 Xx., a xxxxxxxx x. 381/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx akvakultury, xxxxxxxx xxxxxxxx x živé xxxx x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx
x účinností xx 26.4.2004
652/2004 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 202/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx maso, xxxxx maso, xxxxx xxxxxxxxxx x masné xxxxxxx, xx znění xxxxxxxx x. 375/2003 Xx. a xxxxxxxx x. 201/2004 Xx.
x účinností xx 1.1.2005
232/2005 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 291/2003 Sb., x xxxxxx podávání xxxxxxxxx xxxxx zvířatům, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxx, x x sledování (xxxxxxxxxxx) přítomnosti xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxx kontaminujících, xxx xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxx zdraví xxxx, x zvířat x x jejich xxxxxxxxxx, xxxxxxxx č. 374/2003 Xx., x xxxxxxx nákladů xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x masa x x xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů, x xxxxxxxx x. 202/2003 Xx., o xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxx maso, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 15.6.2005
4/2007 Xx., kterým xx mění xxxxxxxx x. 201/2003 Xx., xxxxxxxx č. 202/2003 Xx., xxxxxxxx x. 203/2003 Sb. a xxxxxxxx č. 638/2004 Xx. x xxxxxxx xxxxxxxx č. 200/2003 Xx.
s xxxxxxxxx xx 5.1.2007
Xxxxxx předpis x. 202/2003 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 289/2007 Sb. s xxxxxxxxx xx 23.11.2007.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx jiných xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx jich netýká xxxxxxxxx xxxxx shora xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Xxxxxxx XX xxxxx I xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx znění.
Příloha X xxxxx X xxxxxxxx XXX nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 854/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004, kterým xx xxxxxxx zvláštní xxxxxxxx xxx organizaci xxxxxxxx kontrol xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx určených x xxxxxx xxxxxxxx, x platném xxxxx.
2) Xxxxxxxx č. 201/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, králičí xxxx, xxxx zvěře xx xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx zvěře.
2x) Xxxxxxxxxx Komise 96/658/ES ze dne 13. xxxxxxxxx 1996, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx podmínky xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx Komise 94/837/ES xx xxx 16. xxxxxxxx 1994, xxxxxx xx xxxxxxx zvláštní xxxxxxxx xxx schválení xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 77/99/XXX a xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx s xxxxxxx z xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
2b) Xxxxxxxxx xxxxxxxx č. 296/2003 Sb., x xxxxxx zvířat x xxxx xxxxxxx, o xxxxxxxxxxxx x přepravě xxxxxx x o xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx č. 382/2003 Sb., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx obchodování se xxxxxxx a o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx třetích xxxx.
2c) Xxxxxxxxx xxxxxxxx č. 299/2003 Sb., o xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x zdolávání xxxxx x xxxxxx přenosných xx xxxxxx xx xxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx předpisů, xxxxxxxx č. 202/2004 Sb., x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx afrického xxxx xxxxxx, xxxxxxxx č. 389/2004 Sb., x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx a x xxxxxx xxxxxxxxxxx x x xxxxx xxxxxxxx x. 299/2003 Xx., x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx x. 356/2004 Xx.
2x) §3 xxxx. 1 vyhlášky x. 383/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx některých živočišných xxxxxxxx ze xxxxxxx xxxx.
3) Xxxxx č. 455/1991 Sb., x živnostenském xxxxxxxxx (živnostenský xxxxx), xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.
4) §19 xxxx. 3 xxxxxx.
5) Xxxxxxxx č. 53/2002 Sb., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx potravin x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx č. 465/2002 Sb., xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxxx množství reziduí xxxxxxxxxxxx druhů xxxxxxxxx x potravinách x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx č. 273/2000 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx aktivních xxxxx používaných v xxxxxxxxx výrobě v xxxxxxxxxxx a potravinových xxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
6) Vyhláška č. 297/1997 Sb., x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx potravin, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx a x xxxxxxx xxxxxxx.
6a) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1774/2002 xx xxx 3. xxxxx 2002, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx pravidla xxxxxxxx se vedlejších xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx určeny x xxxxxx spotřebě.
6b) Xxxxxxxxxx Komise 2001/471/ES xx dne 8. xxxxxx 2001, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx pro pravidelné xxxxxxxx všeobecné hygieny, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 64/433/XXX x hygienických xxxxxxxxxx xxxxxxxx čerstvého xxxx x xxxxxxxxxxx x čerstvým xxxxx x podle xxxxxxxx 71/118/XXX x hygienických xxxxxxxx xxxxxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxx xx xxx.
7) Xxxxxxxx č. 147/1997 Sb., o xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx bodů x technologii xxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
7x) Xxxxxxx X xxxxx XXX xxxxxxxx XX bod 4 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 854/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx úředních xxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.
8) Xxxxxxxxxx Rady 95/409/ES xx dne 22. června 1995, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx mikrobiologické xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxxx masa xxxxxxxx xxx Finsko x Xxxxxxx.
Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2003/470/ES xx xxx 24. xxxxxx 2003, xxxxxx xx povolují xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx mikrobiologického xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxx x Xxxxxxx.
9) Xxxxxxxx č. 326/1997 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), d), j) x k) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
10) Zákon č. 110/1997 Sb., x potravinách x tabákových xxxxxxxxx x x změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.
11) Xxxxxxxx č. 304/2004 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx druhy x xxxxxxxx použití xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx látek xxx výrobě xxxxxxxx.
12) Xxxxxxxx č. 383/2003 Sb.