Právní předpis byl sestaven k datu 20.11.2007.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 04.01.2007 do 20.11.2007.
Vyhláška o veterinárních požadavcích na čerstvé maso, mleté maso, masné polotovary a masné výrobky
202/2003 Sb.
§1 §2 §3 §3a §4 §5 §6 §7 §8 §9 §10 §11 §12 §13 §14 §15 §16 §17 §18 §19 §20 §21 §22 §23 §24 §25 §26 §27 §28 §29 §30 §31 §32 §33 §34 §35 §36 §37 §38 §39 §40 §40a §40b §40c §40d §41 §42 §43 §43a
Účinnost §44
Příloha č. 9 - Ošetření k vyloučení rizik pro zdraví zvířat souvisejících s masem
202
XXXXXXXX
xx xxx 27. xxxxxx 2003
x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx výrobky
§1
§1 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§2
§2 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§3
§3 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§3a
(1) Xxxxxxx maso, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx xxx získány xx zvířat, xxxxx
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx2b),
x) xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx území, jež xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx veterinárním opatřením, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxxx moru xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, afrického xxxx xxxxxx, xxxx skotu, xxxxxxxxxxxx choroby, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx moru xxxxxx přežvýkavců podle xxxxxxxx stanovených zákonem x xxxxxxxxxx právními xxxxxxxx2c) a xxxxxxxxxxx xx na xxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, x
x) xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx, x xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx z xxxxxx uvedené pod xxxxxxxx b), xxxxx xxxxxxx opracovaná xxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, dokud xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(2) Krajská xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx s §49 xxxx. 1 písm. x) zákona a xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x) xxxxxxx xxxxxx, zpracování x xxxxxxx do xxxxx čerstvého xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx x masných xxxxxxx, které xxxxxxxxx x xxxxx nebo xxxxx území, jež xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x), xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx některou z xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1 písm. x) xxxx podezřelé x xxxxxx nákazy, x xx za xxxxxxxxxxx, xx uvedené xxxxxxxxx xxxxxxxx
a) xxxxxxxxx ošetření xxxxx přílohy č. 9 x xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx tyto xxxxx,
b) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x
x) xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx splňujících xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx veterinární xxxxxx xxxxxxxxx podmínky xxxxxx xxxxxxxx z xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
§3x vložen xxxxxxx xxxxxxxxx x. 652/2004 Sb. x xxxxxxxxx od 1.1.2005
§4
§4 xxxxxx právním předpisem x. 4/2007 Sb.
§5
§5 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§6
§6 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§7
§7 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§8
§8 xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Xx.
§9
§9 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§10
§10 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§11
§11 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§12
§12 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§13
§13 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§14
§14 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§15
§15 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§16
§16 xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Xx.
§18
§17 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§19
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx §3a se xxxxxxx xxx, xxx xxxxxx xxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx1) byla xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, tvořeným xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx průsečík xx xxxxxxxxx xxxxxx razítka; xxxxx na xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx může xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx oválný xxxx, xxxxx 6,5 xx x výšku 4,5 xx x na xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx údaje:
x) x xxxxx xxxxx velkými xxxxxxx xxxxx název xxxx xxx ISO Xxxxx xxxxxxxxx: "XX",
x) xx xxxxxxx části xxxxxxxxxxx schvalovací číslo xxxxx,
x) v xxxxx části xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx "XX",
x) dvě xxxxx čáry křížící xx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx, že xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Písmena xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx 0,8 xx, xxxxxxx musí být xxxxxx xxxxxxx 1 xx. Xxxxxxx musí xxxxxxxxx též xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx masa. Označení xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
§20
§20 xxxxxx právním předpisem x. 652/2004 Xx.
§21
§21 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 652/2004 Sb.
§22
§22 xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Xx.
§23
§23 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§24
§24 xxxxxx právním předpisem x. 4/2007 Xx.
§25
§25 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§26
§26 xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Xx.
§27
§27 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§28
§28 xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Xx.
§29
§29 xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Xx.
§30
§30 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§31
§31 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§32
§32 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§33
§33 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§34
§34 xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Sb.
§35
§35 xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Sb.
§36
§36 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§37
§37 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§38
§38 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§39
§39 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§40
§40 xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Xx.
§40a
§40a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§40x
§40x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§40c
§40x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§40x
§40x xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Sb.
§41
§41 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§42
§42 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§43
§43 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§43a
§43a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§44
Xxxxxxxx
(1) Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx vyhlášení, x xxxxxxxx §18 xx 21, §28 x §37 až 40, xxxxx nabývají xxxxxxxxx xxxx, kterým xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx k Xxxxxxxx xxxx v xxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxxxx §43 xxxx. 1 xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxxxx Xxxxx republiky x Evropské unii x xxxxxxxx.
Xxxxxxx:
Ing. Xxxxx x. x.
Xxxxxxx x. 1 k xxxxxxxx x. 202/2003 Xx.
Xxxxxxx č. 1 xxxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
Xxxxxxx č. 2 x vyhlášce x. 202/2003 Sb.
Xxxxxxx x. 2 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
Xxxxxxx x. 3 k xxxxxxxx x. 202/2003 Sb.
Xxxxxxx č. 3 xxxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
Příloha č. 4 x xxxxxxxx x. 202/2003 Xx.
Xxxxxxx x. 4 xxxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Xx.
Příloha č. 5 x vyhlášce x. 202/2003 Sb.
Xxxxxxx č. 5 xxxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Sb.
Xxxxxxx x. 6 x vyhlášce x. 202/2003 Xx.
Xxxxxxx x. 6 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
Xxxxxxx x. 7 k vyhlášce x. 202/2003 Xx.
Xxxxxxx x. 7 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
Xxxxxxx x. 8 k xxxxxxxx x. 202/2003 Sb.
Xxxxxxx x. 8 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
Xxxxxxx x. 9 k vyhlášce x. 202/2003 Xx.
XXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXX XXX XXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXXXXX X XXXXX
Xxxxxxxx (*) | Xxxxxx | |||
slintavka x xxxxxxxx | xxxxxxxx xxx xxxxxx | xxxxxxxxx. xxxxxxx xxxxxx | xxxxxxx xxx xxxxxx | |
x) xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx F° = 3 xxxx xxxxx(**) | + | + | + | + |
x) tepelné xxxxxxxx, xxx němž xxxx být xx xxxxx částech xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 70 °X | + | + | + | 0 |
c) xxxxxxx ošetření, xxx xxxx xxxx být xx xxxxx částech xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 80 °C | + | + | + | + |
x) tepelné ošetřeni x hermeticky xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx 60 °X xx xxxx nejméně 4 xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xx všech xxxxxxx xxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxx 70 °X xx xxxx 30 minut | + | + | + | + |
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx xxxx 9 xxxxxx u vykostěného xxxx (xxxx xxx xxxxx) xx xx xxxxxxxx xxxxxx typických xxxxxx: hodnota a,v xxxxxxx 0,93 nebo xxxxxxx pH nejvýše 6,0 | + | + | + | + |
x) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx pod xxxxxxxx x), xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx (*) | + | + | + | 0 |
x) xxxxxx: xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx příslušného xxxxxx Evropské xxxx | + | + | + | 0 |
h) xxxx x xxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx 190 xxx u xxxx x 140 xxx u xxxxxx | 0 | 0 | 0 | + |
i) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxx masa xxxxxxx nejméně 65 °X, xxxxx je xxxxxxxx po xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xx) xxxxxxx 40 | + | 0 | 0 | 0 |
Xxxxxxxx (*) | Nákaza | |||
xxx xxxxx | xxxxxxx- xxxxx xxxxxxx | xxxxxxx xxxxxxxxx | xxx malých xxxxxxxxxxx | |
x) xxxxxxx xxxxxxxx x hermeticky uzavřených xxxxxxxx s xxxxxxxx X° = 3 xxxx xxxxx(**) | + | + | + | + |
x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxx němž musí xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 70 °C | + | + | + | + |
c) xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx být ve xxxxx částech xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 80 °X | + | + | + | + |
d) xxxxxxx ošetřeni x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx nejméně 60 °C xx xxxx xxxxxxx 4 xxxxx, přičemž xxxxxxx xx všech xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 70 °X xx dobu 30 xxxxx | + | - | - | + |
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx xxxx 9 měsíců x xxxxxxxxxxx masa (xxxx bez xxxxx) xx xx dosažení xxxxxx typických hodnot: xxxxxxx x,x nejvýše 0,93 xxxx xxxxxxx xX xxxxxxx 6,0 | + | 0 | 0 | 0 |
x) xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxx pod písmenem x), xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx (*) | 0 | 0 | 0 | 0 |
x) xxxxxx: ošetření x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx základě xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx unie | + | 0 | 0 | 0 |
x) xxxx x xxxxxx: xxxxxxxx přirozenou xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx 190 xxx x kýty x 140 xxx x xxxxxx | 0 | 0 | 0 | 0 |
x) tepelné ošetření xxxxxxxxxxx xx všech xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx 65 °X, xxxxx xx dosažena xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx pasterizační xxxxxxx (ph) xxxxxxx 40 | 0 | 0 | 0 | + |
+: Xxxxxxxx xxxxxx xx uznána.
0: Účinnost xxxxxx xxxx xxxxxx.
(*): Xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx nezbytná opatření x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.
(**): X° xx letální xxxxxx xxxxxxxxxx xxx bakteriální xxxxx. Xxxxxxx X° 3,0 znamená, že xxxxxxxxxxxxx xxxxx výrobku xxxx dostatečně xxxxxxx, xxx se xxxxxxx xxxxxxxx letálního účinku xxxx při xxxxxxx 121 °X (250 °X) po dobu 3 xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx.
Xxxxxxx x. 9 xxxxxxx právním xxxxxxxxx x. 652/2004 Xx. s xxxxxxxxx xx 1.1.2005
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx č. 202/2003 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx 11.7.2003, x xxxxxxxx §18 xx 21, §28 x §37 xx 40, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx ode xxx, xxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxxxx ČR x XX (1.5.2004); x xxxxxxxxxx §43 xxxx. 1 xxxxxxx platnosti xxxx, kdy vstoupila x xxxxxxxx xxxxxxx x přistoupení ČR x XX (1.5.2004).
Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č.:
375/2003 Xx., xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x. 166/99 Sb., x veterinární péči x o xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx, x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 10.11.2003
201/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 202/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx čerstvé xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 375/2003 Xx., x xxxxxxxx x. 381/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx živočichy pocházející x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx akvakultury, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxx x o xxxxxxxxxxxxx podmínkách jejich xxxxxx ze xxxxxxx xxxx
s účinností xx 26.4.2004
652/2004 Xx., kterým xx mění xxxxxxxx x. 202/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx čerstvé maso, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxx, ve znění xxxxxxxx č. 375/2003 Xx. x xxxxxxxx x. 201/2004 Xx.
x xxxxxxxxx xx 1.1.2005
232/2005 Xx., xxxxxx xx xxxx vyhláška č. 291/2003 Sb., x xxxxxx podávání některých xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx x výživě lidí, x x sledování (xxxxxxxxxxx) přítomnosti xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxx xxx xx živočišné xxxxxxxx mohly být xxxxxxxx pro xxxxxx xxxx, x zvířat x x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x. 374/2003 Xx., o xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x výkonem veterinární xxxxxxxxx xxxxxxxxx zvířat x xxxx x x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx x. 202/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích na xxxxxxx maso, xxxxx xxxx, masné xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 15.6.2005
4/2007 Xx., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 201/2003 Xx., xxxxxxxx x. 202/2003 Xx., vyhláška x. 203/2003 Xx. a xxxxxxxx x. 638/2004 Xx. a xxxxxxx xxxxxxxx x. 200/2003 Xx.
x účinností xx 5.1.2007
Xxxxxx xxxxxxx č. 202/2003 Sb. xxx xxxxxx právním předpisem č. 289/2007 Sb. x účinností xx 23.11.2007.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, pokud xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Xxxxxxx XX xxxxx I xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004, kterým xx stanoví zvláštní xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x platném xxxxx.
Xxxxxxx X oddíl I xxxxxxxx XXX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (ES) č. 854/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro organizaci xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x lidské spotřebě, x xxxxxxx xxxxx.
2) Xxxxxxxx č. 201/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx maso, xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx.
2x) Xxxxxxxxxx Komise 96/658/ES ze xxx 13. xxxxxxxxx 1996, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx ve xxxxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx Komise 94/837/ES xx dne 16. xxxxxxxx 1994, kterým xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx středisek xxxxxxxxx xx směrnici Xxxx 77/99/XXX x pravidla xxx obchodování x xxxxxxx x přebalovacích xxxxxxxxx.
2x) Například xxxxxxxx č. 296/2003 Sb., x xxxxxx zvířat a xxxx xxxxxxx, o xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx odborných xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx č. 382/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx jejich xxxxxx ze xxxxxxx xxxx.
2x) Xxxxxxxxx xxxxxxxx č. 299/2003 Sb., x xxxxxxxxxx pro předcházení x xxxxxxxxx nákaz x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx na xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx č. 202/2004 Sb., x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, vyhláška č. 389/2004 Sb., x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx slintavky x xxxxxxxx x k xxxxxx xxxxxxxxxxx x x xxxxx xxxxxxxx x. 299/2003 Sb., x opatřeních xxx xxxxxxxxxxx x zdolávání xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx ze zvířat xx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 356/2004 Xx.
2x) §3 xxxx. 1 xxxxxxxx x. 383/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx.
3) Xxxxx č. 455/1991 Sb., x živnostenském xxxxxxxxx (živnostenský zákon), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4) §19 xxxx. 3 xxxxxx.
5) Vyhláška č. 53/2002 Sb., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx zdravotní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx č. 465/2002 Sb., kterou xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxxx množství reziduí xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx č. 273/2000 Sb., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx léčiv x biologicky aktivních xxxxx používaných x xxxxxxxxx výrobě x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
6) Xxxxxxxx č. 297/1997 Sb., x podmínkách xxxxxxxxx potravin, o xxxxxxxx přípustné xxxxx xxxxxx a x xxxxxxx xxxxxxx.
6x) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1774/2002 xx xxx 3. xxxxx 2002, kterým xx xxxxxxx hygienická xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů, které xxxxxx xxxxxx k xxxxxx spotřebě.
6x) Rozhodnutí Komise 2001/471/ES ze xxx 8. xxxxxx 2001, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx provozovateli v xxxxxxxxx podle xxxxxxxx 64/433/XXX o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx produkce čerstvého xxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx 71/118/XXX x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx produkce xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa x xxxx uvádění xx xxx.
7) Vyhláška č. 147/1997 Sb., o xxxxxxx xxxxxxxxx kritických bodů x technologii xxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.
7x) Xxxxxxx X xxxxx XXX kapitola XX xxx 4 xxxxxxxx Evropského parlamentu x Xxxx (XX) č. 854/2004 xx dne 29. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxxxxx úředních kontrol xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, v xxxxxxx xxxxx.
8) Xxxxxxxxxx Xxxx 95/409/ES ze xxx 22. xxxxxx 1995, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxx mikrobiologické xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxx a Xxxxxxx.
Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2003/470/XX xx xxx 24. xxxxxx 2003, kterým xx povolují xxxxxx xxxxxxxxxxxx metody mikrobiologického xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxx x Xxxxxxx.
9) Xxxxxxxx č. 326/1997 Sb., kterou se xxxxxxx §18 písm. x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Sb., x potravinách a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, pro xxxxxxxx xxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
10) Xxxxx č. 110/1997 Sb., x potravinách x tabákových výrobcích x o xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
11) Vyhláška č. 304/2004 Sb., kterou xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx výrobě xxxxxxxx.
12) Xxxxxxxx č. 383/2003 Sb.