Plné znění - 289/2007 Sb.

Vyhláška

ČÁST PRVNÍ - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA ŽIVOČIŠNÉ PRODUKTY, KTERÉ NEJSOU UPRAVENY PŘÍMO POUŽITELNÝMI PŘEDPISY EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ

HLAVA 1 - ÚVODNÍ USTANOVENÍ

Předmět úpravy §1 §2 §3 §4

HLAVA 2 §5

HLAVA 3 - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA TRŽNICE, TRŽIŠTĚ A SAMOSTATNÁ PRODEJNÍ MÍSTA, VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÁ PRAVIDLA PRO PRODEJ ZVÍŘAT NA TĚCHTO MÍSTECH

Pravidla pro prodej zvířat na tržnicích a tržištích §6

Požadavky na samostatné prodejní místo a pravidla pro prodej živých ryb na tomto místě §7 §8

HLAVA 4 - VETERINÁRNÍ OSVĚDČENÍ K PŘEPRAVĚ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ §9

HLAVA 5 - VETERINÁRNÍ POŽADAVKY NA ŽIVOČIŠNÉ PRODUKTY A NA ZACHÁZENÍ S NIMI A PRAVIDLA PRO PŘÍMÉ DODÁVÁNÍ MALÝCH MNOŽSTVÍ MASA A ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ

Čerstvé drůbeží maso §10

Čerstvé králičí maso §11

Ryby a jiní živočichové pocházející z akvakultury §11a §11b

Zvěřina §12 §12a

Údaje o provedených vyšetřeních, jež jsou laboratoře povinny předkládat krajské veterinární správě, a termín jejich předložení §12b

Syrové mléko §13

Rozsah a limity vyšetřování syrového mléka ke zjištění přítomnosti patogenních mikroorganismů ohrožujících zdraví lidí §13a

Čerstvá vejce §14

Včelí produkty určené k lidské spotřebě §15

HLAVA 6 - VETERINÁRNÍ PODMÍNKY UVOLŇOVÁNÍ NA TRH JATEČNÝCH ZVÍŘAT POUŽITÝCH K POKUSNÝM ÚČELŮM §16

HLAVA 7 §17 §18 §19 §20 §21 §22 §23 §24

HLAVA 8 - NEPOŽIVATELNÉ POTRAVINY ŽIVOČIŠNÉHO PŮVODU §25

HLAVA 9 - OZNAČOVÁNÍ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ UVÁDĚNÝCH NA TRH §26 §27 §28 §29 §30

HLAVA 10 - OZNAČOVÁNÍ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ URČENÝCH KE KRMENÍ ZVÍŘAT §31

HLAVA 11 - ŽÁDOST O SCHVÁLENÍ A REGISTRACI PODNIKU §32

HLAVA 12 - OBSAHOVÉ NÁLEŽITOSTI PROVOZNÍHO A SANITAČNÍHO ŘÁDU PODNIKU §33 §34

HLAVA 13 - ZRUŠOVACÍ USTANOVENÍ §35

ČÁST DRUHÁ - Změna vyhlášky č. 201/2004 Sb. §36

ČÁST TŘETÍ - Změna vyhlášky č. 232/2005 Sb. §37

ČÁST ČTVRTÁ - Změna vyhlášky č. 4/2007 Sb. §38

ČÁST PÁTÁ - ÚČINNOST A PLATNOST §39

Příloha č. 1

Příloha č. 2

Příloha č. 3 - Postup při odběru vzorků

Příloha č. 4

Příloha č. 5 - Záznam proškolené osoby o vyšetření ulovené volně žijící zvěře

Příloha č. 6 - Rozsah a limity vyšetřování syrového mléka ke zjištění přítomnosti patogenních mikroorganismů ohrožujících zdraví lidí

č. 65/2019 Sb. - Čl. II

č. 181/2020 Sb. - Čl. II

č. 145/2023 Sb. - Čl. II

INFORMACE

Ministerstvo zemědělství xxxxxxx podle §78 xxxxxx x. 166/1999 Xx., x veterinární xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx (xxxxxxxxxxx zákon), xx xxxxx zákona x. 131/2003 Xx., xxxxxx č. 316/2004 Xx. x zákona x. 48/2006 Sb., (xxxx xxx "xxxxx") x xxxxxxxxx §18 xxxx. 6, §20 xxxx. 8, §21 xxxx. 7, §22 xxxx. 2 xxxx. x), §24 xxxx. 2 písm. a), §25 odst. 5, §27 xxxx. 4 xxxx. x) x §53 odst. 6 xxxx. x) xxxxxx:

XXXX PRVNÍ

VETERINÁRNÍ A XXXXXXXXXX XXXXXXXXX NA XXXXXXXXX XXXXXXXX, KTERÉ XXXXXX XXXXXXXX PŘÍMO XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX

XXXXX 1

XXXXXX USTANOVENÍ

§1

Předmět xxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx¹⁾ a xxxxxxxx

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx pro uchování xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx zvěře,

c) xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx pravidla xxx xxxxxx xxxxxx x tržnicích x xx xxxxxxxxx, xxx xxxxxx živých xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxx xxxxxx xxx, pokud xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx na tržnice x xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx zvířata, x xx jejich xxxxxxxxxx x xxxxxxxx,

x) xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx x xx tržištích,

f) xxxxx, ve xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxx veterinárního xxxxxxxxx x přepravě xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxx x xx základě xxxx xx xxxx osvědčení xxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx pravidla pro xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx vlastních xxxxxxxx z prvovýroby x pro zacházení x těmito xxxxxxxx, x xx se xxxxxx xxxxx malým xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx základě xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx podmínky xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx,

x) xxxxxxxx podrobnosti xxxxxxx x schválení a xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx, popřípadě jiného xxxxxxxx (dále jen "xxxxxx"), xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx rozhodných x xxxxxxxx schválení, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx podniku,

j) obsahové xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxx,

x) xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx odběru xxxxxx,

x) xxxxxx x rozsah xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx osoby, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx ulovené volně xxxxxx xxxxx x xxx xxxxxxxxx x xxxx, x xx xx rozumí xxxxx xxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxx laboratoře xxxxxxx předkládat xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx správy, xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx,

x) xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx přítomnosti xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx,

x) které xxxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx.

§2

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxx poživatelné xx xxxxxxxxx ošetření xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (xxxx jen "poživatelné xx xxxxxx"), musí xxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxxx x vytváření zásob.

§3

§3 xxxxxx právním xxxxxxxxx č. 145/2023 Sb.

§4

Postup xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx produktů xxx xxxxx státního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx jsou xxxxxxx v příloze č. 3 x xxxx xxxxxxxx.

XXXXX 2

§5

§5 xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx č. 303/2025 Sb.

XXXXX 3

VETERINÁRNÍ A XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX, XXXXXXX A XXXXXXXXXX PRODEJNÍ XXXXX, XXXXXXXXXXX A HYGIENICKÁ XXXXXXXX PRO XXXXXX XXXXXX NA XXXXXX XXXXXXX

§6

Xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx xx tržnicích x tržištích

(1) V xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx jen xxxx xxxxxx, jehňata x xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xx 15 xx, drůbež xxxxxxx xx xxxx xxx, xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx x xxxx, xxxxxx, xxxxxxx, ryby a xxxxxxx x zájmovém xxxxx x xxxxxxxx xxx, koček x xxxxxx xxxxx vyžadujících xxxxxxxx xxxx⁵⁾, xxxxxxxx xxxx xxxx zvířata xxxxxxx x xxxxxx xxxx x

x) xxxx xxxxxx k dalšímu xxxxx, xxxx

x) produkty xxxxxxx z xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx jsou xxxxxx xx spotřebě v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(2) Porážka x xxxxx opracovávání xxx xxxxxx, která xxxxx být prodávána x xxxxxxx, xx xxxxx xxx xx xxxxxxxxxxx, že xx xxxxxxxx xxxxx xxx x xx xxx xxxx účely má xxxxxxx vhodné xxxxxxxx x xxxxxxxx, zejména

a) xxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx kanalizační xxxxxx,

x) dostatečný xxxxxx xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx teplé,

c) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, nástroje a xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx xx porcování xxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx.),

x) xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x označenou xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx produkty.

(3) X xxxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxx doklad x tom, xxx xxxx xxxxxxxx sádkovány.

Požadavky na xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx pro prodej xxxxxx xxx xx xxxxx místě

§7

(1) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x prodeji xxxxxx xxx, xxxxxxxx i x xxxxxx porážce, xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx tak, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx x odpovídajících xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Samostatné xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx xxx

x) umístěno xxx, xxx byl xxxxxxxx co xxxxxxxxx xxxxx odpadních xxx xx xxxxxxxxxx x xxx nedocházelo k xxxxxxxxx odpadní xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxx,

x) vybaveno xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx čistitelnou x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx deskou x dostatečně velkými xxxxxx xx uchovávání xxxxxx xxx.

(3) Xxx xxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxxxxxxxx prodejním xxxxx xxxxx §6 xxxx. 3 xxxxxxx.

§8

Xxxx-xx xxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, kuchány x xxxxxxxxx, popřípadě xxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxx xx tomto xxxxx xxxx

x) xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, nože, xxxxxxx xx omračování xxx x xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxx vody xx kanalizace,

c) xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxxx, xxxxx apod.).

XXXXX 4

VETERINÁRNÍ XXXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX

§9

(1) Xx-xx k xxxxxxxx živočišných xxxxxxxx xxxxxxxxxx veterinární osvědčení (§27 odst. 1 xxxxxx), je xxxxx xxxxxxx o jeho xxxxxx xxxxxxx 12 xxxxx xxxx jejich xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx vystaveno xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx provedené xxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

(3) Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxxx veterinárního osvědčení xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx 72 xxxxx xx xxxx xxxxxx.

XXXXX 5

VETERINÁRNÍ POŽADAVKY XX XXXXXXXXX XXXXXXXX X NA ZACHÁZENÍ X XXXX X XXXXXXXX PRO XXXXX XXXXXXXX XXXXXX MNOŽSTVÍ XXXX X ŽIVOČIŠNÝCH XXXXXXXX

§10

Xxxxxxx xxxxxxx maso

(1) Xxxxxxxx, jehož xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxx 2 000 xxxx xxxx, xxx xxxx xxxxxx, xxxx 10 000 kusů xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx drůbeží xxxx x malých xxxxxxxxxx

x) prodávat xxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx na xxxxxxx, xxxx

x) xxxxxxx xx xxxxxxxx maloobchodu.

(2) Xx xxxx množství xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx maso x xxxxxxx 2 000 xxxx drůbeže prodávaných xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx.

(3) V xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx xxxx xxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx dobře xxxxxxxxx x xxxxxxx upozornění "Xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxx xx xxxxxxx úpravě xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx".

(4) Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxx teploty xx - 2 °C xx + 4 °X.

§11

Čerstvé xxxxxxx xxxx

(1) Xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx, xxxx neporcované xxxxxxx xxxxxxx xxxx v xxxxxx množstvích

a) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx ve xxxx hospodářství, v xxxxxxx xxxx na xxxxxxx, xxxx

x) dodávat xx místního xxxxxxxxxxx.

(2) Xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx králičího xxxx, xxxxxxxx k xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1, xx xxxxxxxx neporcované xxxx x nejvýše 2 000 xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x průběhu xxxxxxx xxxxxxxxxxxx roku.

(3) Xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx čerstvého králičího xxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxx být xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx.

(4) X xxxxxxx xxxxxxx xxxx dodávání xxxxxxxxxxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx xxxx xxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx "Xxxx není xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - určeno xx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx spotřebitele".

(5) Čerstvé xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx za xxxxx teploty od - 2 °X xx + 4 °X.

§11x

Xxxx x xxxx xxxxxxxxxxx pocházející x xxxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxx xxxx xxxx ryby xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxx spotřebiteli xx xxxx hospodářství, nebo

b) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx.

(2) Xx xxxx xxxxxxxx živých ryb xxxx xxxxxx živočichů xxxxxxxxxxxxx x akvakultury xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxx množství xxxxxx xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx denní xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx nebo xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx.

§11b

§11b zrušen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 303/2025 Sb.

§12

Zvěřina

(1) Xxxxxxxx honitby xxxx těla xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxx xxxx xxxx (xxxx xxx "xxxx") v xxxxxx xxxxxxxxxx

x) prodávat xxxxx xxxxxxxxxxxx,

x) dodávat xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxx xx místního xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx registrováno xxxx xxxxxxxx určené pro xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxx

x) xxxxxxxx x xxxxxxx nebo xx xxxxxxx xxxxx spotřebiteli, xxx-xx x xxxxxxx xxxxx xxxxxx zvěř.

V xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxx xxxxxxxxx připojeno xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx "Xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx osobou - xxxxxx po xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx".

(2) Předmětem xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxx, xxxxx

x) xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx^6a),

x) xx uchováváno xxx xxxxxxx xx 0 ^xX xx 7 ^xX xx xxxx xxxxxxx 7 xxx xx xxxx xxxxxxx, nebo při xxxxxxx od 0 ^xX xx 1 ^xX po xxxx xxxxxxx 15 dnů xx xxxx xxxxxxx,

x) xx xxxxxxxxxx odděleně xx xxxxx xxxxxx xxxxx.

(3) Pro prodej xxxxx přímo spotřebiteli xxx spotřebu v xxxx xxxxxxxxxx platí xxxxxxxxxx odstavce 2 xxxx. x) obdobně.

(4) Xxx xxxxxxxxxxxx zařízení, xxxxx bylo xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 852/2004 xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx zacházení xx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx přímo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx požadavků xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 852/2004 také veterinární x xxxxxxxxxx požadavky xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) č. 853/2004

x) x xxxxxx X xxxxxxxx X xxxxxxxxxx 2 x 3, x kapitole VII xxxxxxxx 1 písm. x) x v xxxxxxxxxx 2, 4 x 5, xxxxx xxx o xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx,

x) x xxxxxx II xxxxxxxx V xxxxxxxxxx 1, 5 x 6, pokud xxx x xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx,

x) v xxxxxx XX kapitole XX odstavcích 4 xx 6, xxxxx xxx x xxxxxx xxxxx xxxxxx zvěř,

d) x xxxxxx XX xxxxxxxx XXX xxxxxxxxxx 4 x 5, xxxxx xxx o xxxxxxx volně xxxxxx xxxx,

x) x oddílu X xxxxxxxxxx XX x III, pokud xxx x xxxxxxxxx xx hygienické xxxxxxxxx x xxxxxx masem x masnými xxxxxxxxxx xxxx jejich xxxxxxx x xx xxxxxx xxxxxx, zejména x xxxxxxxxx xx jejich xxxxxxx,

x) v xxxxxx XX, pokud xxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx volně xxxxxx xxxxx.

(5) Za xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 uživatelem xxxxxxx, xx považuje xxxxxxx 4 000 xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x 100 000 xxxx xxxxxx xxxxx žijící xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx za xxx.

§12x

(1) Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx, xxx xxxx xx posuzují xxxxxxx xxxx, povrch xxxx, xxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, a xxxx, jde-li x:

x) xxxxxx xxxxx žijící xxxx, xxxxxxx se xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx, svalovina a xx hlavě xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x jazyk,

b) xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxx, xxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxx, břišní xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx orgány, nebo

c) xxxx pernatou, xxxxxxx xx xxx x xxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxx xxxxx žijící xxxx xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx. Xxxxxx dutiny xxxxxx, xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxx vyňaty x xxxx xxx, xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx spolu s xxxxx.

(3) Xxxxxxxxxx xxxxx x záznamech xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x §27b xxxx. 5 xxxxxx xxxx xxxxx

x) xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, kterými xxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x adresa xxxxxxxx, xxx-xx o xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jde-li x xxxxxxxxxx xxxxx, x evidenční xxxxx xxxxxx,

x) datum a xxxxxxxx vyšetření xxxxx xxxxx odstavce 1 xxxxx

1. XXXX XXXX; xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx, které xx mohly znamenat, xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx riziko, xxxx

2. SE ZMĚNAMI; xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, a

c) xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxx.

(4) Xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 3 xx uveden x příloze č. 5 x této xxxxxxxx.

§12x

Xxxxx x provedených xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x termín xxxxxx xxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxxx, které xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x akreditaci x xxxxxxxxx vyšetření xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx vydáno xxxxx §50 odst. 3 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxx vyšetřování, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx prostřednictvím xxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx veterinární xxxxxx údaje o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx přítomnost svalovce (xxxxxxxxx) xxxxxx xxxxx, xxxx v xxxxxxx xx 15. xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx.

(2) Hlášení xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxx

x) xxxxx laboratoře, xxxxx vyšetření provedla,

b) xxxxxxxxxxxxx údaje xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx jsou xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx podle §12a xxxx. 3 písm. x),

x) u spárkaté xxxxx xxxxx plomby xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx žijící xxxxx,

x) x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, kde xxxx xxxx xxxxxxx,

x) xxxxx vyšetření,

f) xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (trichinel),

g) metodu, xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (trichinel) použita.

§13

Syrové mléko

(1) Xxxxxxxx xxxx se souhlasem xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx, xxxx

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx prodejního xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxx domácnosti.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxx mléka, požadavky xx xxxxxxxx a xxxxxxxx, na xxxxxxx xxxxx dojení, xxxxx x xxxxxxxx x xx hygienu xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx⁸⁾ xxxxx pro xxxxxxxxxxxx, x něhož xxxxxxx xxxxxx mléko, xxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxx prodeje, xxxxxxx.

(3) Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx stájí, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx které xx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx "Syrové xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx pasterovat". Xx-xx z xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx mléko xx xxxxxxxx střediska, standardizačního xxxxxxxxx xxxx podniku xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx místnost xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx syrového xxxxx xxxxxxxx xx mléčnice.

(4) X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx syrového mléka xxxxxxxxxxxxxxx prodejního xxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx automatu umístěno xxxxxxxxxx "Syrové mléko, xxxx použitím xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx". Xxxxx prodej syrového xxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx automatu xxxx být xxxxxxxx x x xxxxxxxx. Xxx-xx xxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xx dodáváno xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx pro ošetření xxxxx, musí xxx xxxxxx xxxxxxxx xxx, xxx konečný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx mléčnice.

(5) Xxxx-xx syrové mléko xxxxxx k xxxxxxx xxxxxxx prodáno xx 2 xxxxx xx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xx 8 ^xX x xxxxxxxxx xxxxxxx xx 24 xxxxx po xxxxxxxx, xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx na 6 ^xX x xxxxxxxxx xxxxxxx xx 48 xxxxx xx xxxxxxxx.

(6) Xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx mléka, xxxxxxxx x přímému xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli, xx považuje takové xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx odpovídá xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx⁹⁾ xxxxxx xxxxxxxxxxxx.

§13x

Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx mléka xx xxxxxxxx přítomnosti xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx ohrožujících xxxxxx xxxx

Xxxxxxxx, který xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx §27a xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx lidí xxxxxxxxx x příloze č. 6 x této vyhlášce.

§13a xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 11/2015 Xx. x účinností xx 1.3.2015

§14

Xxxxxxx xxxxx

(1) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx

x) prodávat přímo xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx, x tržnici xxxx xx tržišti xxxx prostřednictvím xxxxxxxxxx xxxxxxxx, nebo

b) dodávat xx místního xxxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 mohou xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 28 xxx xx xxxxxx, xxxxxxx datum minimální xxxxxxxxxxxx je nejvýše 28 xxx od xxxx xxxxxx.

(3) Xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx automatu xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx do xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxx prosvícená x xxxx k xxx xxx připojena xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxx o minimální xxxxxxxxxxxx vajec x x xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx chovu, kde xxxx vejce xxxxxxxxxxxxx.

(4) Xx xxxx množství xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx xxxxxxx 6000 xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x průběhu xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.

§15

Xxxxx produkty xxxxxx x lidské spotřebě

(1) Xxx musí xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxx, které xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxx potraviny xxxxxxxxxxx původu. Xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx záření.

(2) Xxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxxxx do 3 xxxxx xx získání; xxxxxxxx xx xxx xxxxxxx do 0 ^xX.

(3) Xx xxxx xxxxxxxx medu, xxxxxxxx x prodeji chovatelem xxxxx xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, xxxxx x xxxxxx chovatelem xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 2 xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx.

(4) Za xxxx xxxxxxxx pylu, určeného x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx chovatele, x xxxxxxx nebo na xxxxxxx, xxxxx k xxxxxx chovatelem xx xxxxxxxx maloobchodu, xx xxxxxxxx množství xxxxxxxxxxxxx 100 kg x xxxxxxx xxxxxxx kalendářního xxxx.

(5) Xx malé xxxxxxxx mateří kašičky, xxxxxx k prodeji xxxxxxxxxx xxxxx spotřebiteli x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx chovatele, x xxxxxxx nebo xx tržišti, anebo x xxxxxx chovatelem xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 10 xx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx.

HLAVA 6

XXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX XX TRH XXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXX ÚČELŮM

§16

Jde-li x xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx použito x xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx k výrobě xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx klinickému xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x projektu xxxxxx,

x) xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx reakce xx xxxxxxxxxx xxxxxx,

x) uplynulo xxxxxxx 7 dnů xx očkování xxxxxxx xxxxxxxxxx mikroorganizmy, anebo xxxxxxx 21 xxx xx jeho xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.

HLAVA 7

§17

§17 xxxxxx xxxxxxxxx.

§18

§18 xxxxxx platnosti.

§19

§19 xxxxxx xxxxxxxxx.

§20

§20 xxxxxx platnosti.

§21

§21 pozbyl xxxxxxxxx.

§22

§22 xxxxxx platnosti.

§23

§23 xxxxxx xxxxxxxxx.

§24

§24 xxxxxx xxxxxxxxx.

XXXXX 8

XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXX

§25

Xxxxxxxxxxxxx jsou

a) xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx 24 měsíců,

b) ledviny xxxxx xxxxxxxx 60 xxxxxx.

XXXXX 9

OZNAČOVÁNÍ XXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXX

§26

(1) Xxxx xxxxxxxxx xxxxx včetně xxxxx, xxxxxx, xxxx, koz x xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx posouzeno jako

a) xxxxxxxxxxx xx úpravě

1. x xxxxxxxxxx důvodů x výjimkou případů xxxxxxxxx v §18 xxxx. 3 xxxxxx, xxx xx určeno xx xxxxxxxxxx do xxxxxxx ošetřených xxxxxxx xxxxxxx xx zřetelem xx xxxx a xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx lidí, xx xxxxxxxx otiskem xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx křížem xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xx ve xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx označení xxxxxxxx xxxxxxx,

2. x xxxxxx xxxxxx, xxx xx určeno ke xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx způsobem x za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx označuje otiskem xxxxxxx oválného xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1 cm, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x jsou xxxxxxxx xxx, xxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx trojúhelníkového xxxxx x xxxxx xxxxxx 5 xx.

(2) Xxxxxxxx masa uvedené x xxxxxxxx 1 xxxx. x) xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx způsobem, xxx - je-li xxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxx-xx xxxxx xxxxxx xx xxx části - xxxxx xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xx také xxxxxx vzniklé xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx částí xxxx.

(3) Xxxxxxxx masa xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x) xx xxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx těl, xxxxx x xxxxxx se xxxxx xxxxxxxx hlubokými xxxx do xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

§27

Xxxx jatečného xxxxx, x něhož xxxx xxxxxxxx cysticerkóza, xxxxx xxxx xxxx důvodem xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx - xxxxx označení pozastavovacím xxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxx "U" o xxxxx 4 xx x xxxxx 3 xx, x xx xx zadní straně xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx, na zevní xxxxx vnějšího xxxxxxxxx xxxxx x xx xxxxx.

§28

(1) Xxxx jatečné xxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxx xxxx

x) xxxxxxxxxxx xx úpravě

1. z xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx případů xxxxxxxxx x §18 odst. 3 xxxxxx, xxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx tepelně xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxx naříznutím obou xxxxxxx svalů zasahujícím xx k prsní xxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx xx stehenní xxxxx, anebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx značkou xxxxxxxx xxxxx, s xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxx protínajících se xx středu razítka x zaručujících, že xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx zůstanou xxxxxxx,

2. z jiných xxxxxx, xxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx a xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx obou xxxxxxx xxxxx zasahujícím xx x prsní xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx čarami, xxxxx jsou xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1 cm, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x jsou umístěny xxx, xxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

x) nepoživatelné, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx trojúhelníkového xxxxx x xxxxx xxxxxx 2,5 xx, popřípadě xxxxxxxxx. Označení xx xxxxxxx tak, aby xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx uvedené x xxxxxxxx 1 xxxx. a) x x) xx xxxxxxxx xx jatečně xxxxxxxxxx xxxx, na obal xxxx na xxxxxx xxxxxxxx na mase xxxx xx obalu. X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx umísťuje xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx.

§29

Pro maso xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx §28 xxxxxxx x xxx, xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

§30

Xxx xxxx zvěře xx farmovém chovu x xxxxxxx xxxxx §26 x 28 xxxxxxx. Xxx-xx x xxxxxxx v xxxx xxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxx x údaje xxxxxxx příslušné xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxx veterinární xxxxxxxxx, popřípadě jiný xxxxxxxx xxxxxx.

XXXXX 10

OZNAČOVÁNÍ XXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXX XXXXXX

§31

(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxx ke xxxxxx xxxxxx, xx označují xxxxxxx razítka xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx 4 cm x 10 cm x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, xxxx x xxxxxx.

(2) Xxxxx xxxxxx a xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx "XXXXXX" xxxx 1 xx. Xxxxx xxxxxx xx xxxxx "XXXXXX" xxxx 1,5 xx. X horní části xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx "XX", veterinární xxxxxxxxxxx xxxxx podniku x x xxxxx xxxxx xxxxx "XXXXXX".

(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů, xxxxxxxxx x odstavci 1 x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx tak, xxx xxxxx xxxxxxx xxx na každé xxxxx masa; xxxx xxxx, xxxxx x xxxxxx xx navíc xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (drůbeže a xxxxxxxxx) se označují xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx.

HLAVA 11

XXXXXX X XXXXXXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXX

§32

(1) Xxxxxxxxxxxx podniku, xx kterém xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a který xxxxxxx podle xxxxxx x předpisů Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx¹⁰⁾ xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx x schválení x registraci:

a) obchodní xxxxx xxxx název, xxxxx x identifikační xxxxx, bylo-li přiděleno, xxx-xx x právnickou xxxxx, xxxxx, xxxx. xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx nebo xxxxx podnikání, liší-li xx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx bydliště, a xxxxxxxxxxxxx xxxxx, bylo-li xxxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxxxx xxxxx; xxxx xxxxx doloží xxxxxxxx xxxxx dokladu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx týká,

c) xxxxx x xxxxx x xxxxxxx činnosti (xxxxx o xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů na xxx).

(2) Některé skutečnosti, xxxxx xxxx nezbytné xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 [§49 xxxx. 1 xxxx. x), §76 xxxx. 5 xxxx. x) zákona] se xxxxxxxx na možná xxxxxx xxx zdraví xxxx a xxxxxx, xxxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx příslušných xxxxxx k xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx x

x) kolaudační xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx souhlas,

b) xxxxxxxx podniku x xxxxx x vyznačením (xxxxxxx) xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx, xxxxxxxxx z hlediska xxxxxxxxxx x x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxx),

x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxx podniku, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx část xxxxxxxx xxxxxxxxxxx),

x) bližší xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) některé xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxxx, xxxx, stropů, xxxxx, xxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, větrání, osvětlení, xxxxxxxxxx xxxxxx apod.),

f) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx (xxxxx, xxxxxxxxx xxx, xxxxxxxx místa, xxxxx xxxx xxxxxx vody xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vyšetření xxxx),

x) xxxxxxx založené xx xxxxxxxx HACCP¹¹⁾ x x xxxxxx vlastní xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxx x sanitaci xxxxxxx (provozní a xxxxxxxxx xxx) x x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nákazy,

i) xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx, používané xxxxxxxxxx, plán xxxx, xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx),

x) xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jejich xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx do xxxxxxxx určeného x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

(3) Xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x to xxx xxxxxxx, nejpozději xx 15 xxx xxx xxx, xxx xx xxxxx xxxxx.

XXXXX 12

XXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX X SANITAČNÍHO XXXX PODNIKU

§33

Provozní x xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx se

a) xxxxxxx xxxxxxx:

1. xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx provozu,

2. prostorové x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx zřetelem xx xxxxxxx xxxxxxx x potravin xxxxxxxxxxx xxxxxx před xxxxxxxxxxx,

3. xxxxxxx popis xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx včetně jejich xxxxxx, doby xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxx jsou xxxxxxx xxxxxxxx vykonávány,

4. způsob xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx teplot xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

5. xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx výsledků xxxxxxx xxxxxxxx hygienických xxxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxx:

1. xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx zařízení, xxxxxxxxx xxxxxxx x dezinfekční xxxxxxxxxx,

2. xxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxx a deratizace), xxxxxxxxx dezinsekční x xxxxxxxxxxx prostředky,

3. věcný x časový xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, dezinsekčních x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx určených x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, postupů x xxxxxxxxxx,

4. osoby xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx čištění, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx. xxxxxxx zajištění xxxxxx xxxxxx činností,

5. xxxxxx xxxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx,

6. způsob xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§34

Xxxxxxxx provozního x xxxxxxxxxxx řádu xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx případ xxxxxxx některých nebezpečných xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx.

HLAVA 13

XXXXXXXXX XXXXXXXXXX

§35

Xxxxxxx xx:

1. Vyhláška č. 201/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx drůbeží xxxx, králičí xxxx, xxxx zvěře xx xxxxxxxx chovu a xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx.

2. Xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx čerstvé xxxx, xxxxx maso, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx.

3. Xxxxxxxx č. 203/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx.

4. Xxxxxxxx č. 375/2003 Sb., kterou se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx, a x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx produkty.

5. Xxxxxxxx č. 638/2004 Sb., kterou se xxxx xxxxxxxx x. 200/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx č. 203/2003 Xx., x veterinárních xxxxxxxxxxx na mléko x mléčné výrobky.

6. Xxxxxxxx č. 639/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 375/2003 Xx., xxxxxx se provádějí xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx x x změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů, x o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

7. Xxxxxxxx č. 651/2004 Sb., xxxxxx se mění xxxxxxxx č. 201/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx maso, xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x maso volně xxxxxx zvěře.

8. Vyhláška č. 652/2004 Sb., kterou xx xxxx vyhláška č. 202/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx maso, mleté xxxx, masné polotovary x masné výrobky, xx znění xxxxxxxx x. 375/2003 Sb. x xxxxxxxx x. 201/2004 Sb.

9. Xxxxxxxx č. 206/2007 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 201/2003 Sb., o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx drůbeží xxxx, xxxxxxx maso, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxx žijící xxxxx, xx znění vyhlášky x. 651/2004 Xx. x xxxxxxxx č. 4/2007 Sb.

ČÁST DRUHÁ

Změna xxxxxxxx x. 201/2004 Sb.

§36

Část xxxxx vyhlášky č. 201/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx maso, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx č. 375/2003 Sb., a xxxxxxxx č. 381/2003 Sb., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x akvakultury x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxx xxxx x x xxxxxxxxxxxxx podmínkách xxxxxx dovozu xx xxxxxxx xxxx, xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

ČÁST XXXXX

Xxxxx xxxxxxxx x. 232/2005 Xx.

§37

Xxxx xxxxx xxxxxxxx č. 232/2005 Sb., xxxxxx se mění xxxxxxxx č. 291/2003 Sb., o xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx lidí, x o xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxx xxx by xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx pro zdraví xxxx, u zvířat x v jejich xxxxxxxxxx, xxxxxxxx č. 374/2003 Sb., x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x výkonem xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx jatečných xxxxxx x masa x x vyšetřením x xxxxxxxxxx živočišných xxxxxxxx, a vyhláška č. 202/2003 Sb., o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx výrobky, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx, xx včetně xxxxxxx xxxxxxx.

XXXX ČTVRTÁ

Změna xxxxxxxx x. 4/2007 Xx.

§38

Xxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx č. 4/2007 Sb., xxxxxx xx xxxx vyhláška č. 201/2003 Sb., xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., xxxxxxxx č. 203/2003 Sb. x xxxxxxxx x. 638/2004 Xx. x zrušuje xxxxxxxx č. 200/2003 Sb., xx xxxxxx nadpisů xxxxxxx.

XXXX XXXX

XXXXXXXX X XXXXXXXX

§39

1. Tato vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx dnem xxxxxx xxxxxxxxx.

2. Hlava sedmá x části xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 31. xxxxxxxx 2009¹²⁾.

Xxxxxxx x. 1 x xxxxxxxx x. 289/2007 Xx.

Xxxxxxx x. 1 zrušena xxxxxxx xxxxxxxxx č. 145/2023 Sb.

Xxxxxxx x. 2 x vyhlášce x. 289/2007 Xx.

Xxxxxxx x. 2 xxxxxxx právním xxxxxxxxx č. 145/2023 Sb.

Xxxxxxx č. 3 x xxxxxxxx č. 289/2007 Xx.

XXXXXX XXX XXXXXX XXXXXX

Xxxx X

X.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx

Xx. 1

Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx zvířat x xxxx xx odebírají xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xx. 2

Xxxx xxxxxx xx odebírají:

a) x velkých xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx, jehňat , xxxxxx x xxxxx volně žijící xxxxx

1. xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxx 8 xx křížově x přední a xxxxx xxxxxx,

2. xx xxxxx xxxxxxxxxx krajinové xxxxx xxxxxx s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x protilehlých xxxxxx,

3. xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx její xxxx x délce nejméně 10 xx,

4. xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx část o xxxxx xxxxxxx 10 xx,

5. xxxxxx xxxxx x xxxxx 6 xx 8 xx, xxxxxxxxx s vyprázdněným xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxx, xxxxxx x kůzlat celá xxxxx,

6. xxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxx, xxxxxxxxxx a xxxx,

7. xxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx rourovitá xxxx xxxx xxxx xxxx x délce xxxxxxx 10 cm,

8. xxxxxx xxxxxxxxxxx míchy x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;

x) x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, x výjimkou xxxxx, xxxxxx a xxxxxx, x x xxxxxx volně xxxxxx xxxxx celá xxxx, xxxxx nestačí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, tukové xx xxxx tkáně.

II.

Jiné xxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx

Xx. 3

X souvislosti x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxx vzorky zejména, xxxxxxxx

x) odběr xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx sledování (xxxxxxxxxxx) xxxxxxxxxx látek x xxxxxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu x v xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxx pochybnosti o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx živočišných xxxxxxxx, zejména xx xxxxxxx zjištění xxxxxxx xxxxx x hlediska xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx výroby x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx se živočišnými xxxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxx xxxx právní předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx) xxxxxxxxxx nebo prováženého xxxxxxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxxxx xxxxxx přenosnou ze xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x vyšetření x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xx. 4

(1) Při xxxxxxxxx počtu odebíraných xxxxxx x jejich xxxxxxxxx nebo xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxx, aby

a) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx)

1. průměrného xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xx,

2. kontaminace, xxxxxxxxxx znečištění nebo xxxxxx ohrožení xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

(2) Xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx

x) 1 xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (karton, bedna, xxxxx, pytel, xxxxxx xxxx.),

x) 1 xxxxxxxx xxxxx, xxx-xx x xxxxxx produkty,

c) xxxx xxxxxxx, xxx-xx x xxxxxx či xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xx 5 xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

x) 1 xxxxx, tank, xxxxx xx xxxx xxxxxx, xxx-xx o tekuté xxxxxxxxx produkty.

(3) Xxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx nestejnorodé, xxxxx vykazují-li xxxxxxx x nich xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxx xxxxxxx vzorků xxxx xxxxxxxx roztříděny, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Vzorky xx xxx odebírají x každé xxxxxxx xxxxxx.

(4) Jsou-li kontrolované xxxxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx (xxxxx), odebírají xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx), xxx xxxx xxxxx xxxxxxx x laboratoři - xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx částí - xxxxxxxx kultivaci x xxxxxxx výrobku. Xxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx, xxxxxx, sypké, xxxxxx), xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx do xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx laboratoře.

Čl. 5

(1) Nejsou-li xxxxxx xxx jiný postup, xxxxxxxxx se z xxxx xxxxx (xxxxx) 1 xx 2 xxxxxx, x xxxx xxxxxxx 2 xx 5 xxxxxx.

(2) Pro xxxxxxxx, xxx šarže (xxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx 5 xxxxxx.

(3) Jde-li o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx, ale z xxxxxxx šarží (xxxxx), x není-li xxxxx xxxx xxxxxx jejich xxxxxxxxxx, anebo xxxxx-xx xx o xxxxx xxxxx vzorkovaných xxxxxxxx, xxxxxxxxx se vzorky xxx' xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx jednotek, anebo xxxxx hmotnosti kontrolovaných xxxxxxxx:

(4) X xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x radiologickému xxxxxxxxx se odebírá xxxxxxxxx 1 vzorek.

(5) X xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx vyšetření xxxx xxxxx vykonávající xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx vzorků.

Čl. 6

(1) Xxxxxxxx hmotnost (xxxxx, xxxxx kusů) xxxxxx xxxx:

(2) Xx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx spotřebitelském xxxxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxxxx

x) 1 xxxxxx, xxxxx jeho xxxxxxxx (xxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxx) uvedené x xxxxxxxx 1. Xxxxx jeho hmotnost (xxxxx) podstatně xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx) xxxxxxxxx x vyšetření, stačí xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx balení, xxxxxx-xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx (xxxxx) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx (objem) xxxxxx xx xxxxx (xxxxx) xxx hmotnost (xxxxx), xxxxxxx x xxxxxxxx 1.

Xx. 7

Xxxxx xxxxxxxxxxxx státní xxxxxxxxxxx xxxxx

x) xxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxx xxxxxx odebrané xxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x odeslání xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu¹³⁾ x xxxxxxxxxxxxx vyšetření xxxxxxx xxxxxxxx, aby nedošlo x xxxxxx změnám xxxx záměnám.

Část X

Xxxxx x povrchu xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx 10 xx² xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx

x) xxxx xxx 10² xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx anaerobních xxxxxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx.

Příloha č. 4 x vyhlášce x. 289/2007 Sb.

Příloha x. 4 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 65/2019 Sb.

Příloha x. 5 x xxxxxxxx x. 289/2007 Sb.

ZÁZNAM XXXXXXXXXX XXXXX O XXXXXXXXX XXXXXXX XXXXX XXXXXX XXXXX, XXXXXXXXXX XXXXX xx. x. ........................ (xxxxxx ............../x)

XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXX VOLNĚ ŽIJÍCÍ XXXXX, XXXXXXXXXX XXXXX xx. x. ........................ (xxxxxx ............../b)

Příloha x. 5 vložena xxxxxxx xxxxxxxxx x. 61/2009 Xx. x xxxxxxxxx od 6.3.2009

Xxxxxxx x. 6 x xxxxxxxx x. 289/2007 Xx.

XXXXXX X XXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXX XX XXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX MIKROORGANISMŮ XXXXXXXXXXXX XXXXXX XXXX

Xxxxxxx x. 6 xxxxxxx právním xxxxxxxxx x. 11/2015 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.3.2015

Xx. XX

Xxxxxxxxx předpis

Tato xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x souladu se xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 2015/1535 xx dne 9. září 2015 x postupu při xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx technických xxxxxxxx x xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 65/2019 Xx. x xxxxxxxxx xx 22.3.2019

Xx. XX

Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 2015/1535 xx xxx 9. xxxx 2015 x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx informací x xxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 181/2020 Xx. x účinností xx 1.5.2020

Xx. XX

Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x souladu xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (EU) 2015/1535 xx xxx 9. xxxx 2015 x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx informací x xxxxxxx technických xxxxxxxx x xxxxxxxx pro xxxxxx informační xxxxxxxxxxx.

Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 145/2023 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.7.2023

Xxxxxx xxxxxxx x. 289/2007 Sb. xxxxx xxxxxxxxx dnem 23.11.2007 x xxxxx xxxxx x části xxxxx (§17 - 24) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 31.12.2009.

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx právním xxxxxxxxx č.:

61/2009 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx x hygienických požadavcích xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 6.3.2009

11/2015 Sb., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx č. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx upraveny xxxxx xxxxxxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx x. 61/2009 Xx.

x účinností xx 1.3.2015

65/2019 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 289/2007 Xx., x veterinárních x hygienických xxxxxxxxxxx xx živočišné produkty, xxxxx xxxxxx upraveny xxxxx použitelnými xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 22.3.2019

181/2020 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxxx xxxxxxxx přímo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x účinností xx 1.5.2020

145/2023 Xx., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx produkty, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.7.2023

303/2025 Xx.,&xxxx;xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx produkty, které xxxxxx upraveny xxxxx xxxxxxxxxxxx předpisy Evropských xxxxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů

s účinností xx 1.9.2025

Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem jiných xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx derogační xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) Směrnice Xxxx 2002/99/ES ze xxx 16. xxxxxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, distribuci x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

2) Xxxxxxx XX xxxxx X xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx (ES) č. 853/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxx zvláštní xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, x xxxxxxx znění.

Příloha X oddíl 1 xxxxxxxx XXX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx (XX) č. 854/2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, v xxxxxxx xxxxx.

3) Rozhodnutí Xxxxxx 2007/118/ES xx xxx 16. xxxxx 2007 x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx podle xxxxxxxx Xxxx 2002/99/XX.

4) Bod 1.18 xxxxxxx I nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 853/2004 xx dne 29. xxxxx 2004 x xxxxxxx xxxxxxxx, v xxxxxxx xxxxx.

5) §3 písm. x) a x) xxxxxx x. 246/1992 Xx., xx xxxxxxx xxxxxx proti týrání, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

5x) Čl. 3 xxxx. 18 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 178/2002 xx xxx 28. xxxxx 2002, kterým xx xxxxxxx obecné xxxxxx x požadavky xxxxxxxxxxxxx xxxxx, zřizuje xx Xxxxxxxx úřad xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x stanoví xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

6) Ústavní zákon č. 347/1997 Sb., o xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxx xxxxxxx rady x. 1/1993 Xx., Xxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

6x) Xxxxx č. 449/2001 Sb., x xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

7) Příloha č. 23 x xxxxxxxx x. 299/2003 Xx., x opatřeních xxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx nákaz x xxxxxx xxxxxxxxxx ze xxxxxx xx xxxxxxx.

8) Xxxxxxx III xxxxx XX xxxxxxxx X xxxxx X x II xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004.

9) §115 občanského xxxxxxxx.

10) Čl. 6 xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 852/2004 xx dne 29. xxxxx 2004 x xxxxxxx potravin.

Čl. 4 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 853/2004.

Xx. 3 xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 854/2004.

Xx. 31 nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 882/2004 xx dne 29. xxxxx 2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxx ověření xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx týkajících xx xxxxx a xxxxxxxx x xxxxxxxx x zdraví xxxxxx x dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx XXX xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (ES) č. 1774/2002 xx xxx 3. xxxxx 2002 x hygienických xxxxxxxxxx xxx vedlejší produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx, které xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

11) Xx. 5 xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 852/2004.

Xxxxxxxx č. 147/1998 Sb., x xxxxxxx stanovení xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx.

12) Čl. 1 x 4 xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 2076/2005 xx xxx 5. xxxxxxxx 2005, kterým xx xxxxxxx přechodná xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 853/2004, (ES) x. 854/2004 a (XX) x. 882/2004 x kterým se xxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x (XX) č. 854/2004.

13) Vyhláška č. 231/2016 Sb., x xxxxxx, přípravě x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorků xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx.