Právní předpis byl sestaven k datu 02.09.2008.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 26.04.2004 do 02.09.2008.
Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 202/2003 Sb., o veterinárních požadavcích na čerstvé maso, mleté maso, masné polotovary a masné výrobky, ve znění vyhlášky č. 375/2003 Sb., a vyhláška č. 381/2003 Sb., o veterinárních požadavcích na živočichy pocházející z akvakultury a produkty akvakultury, produkty rybolovu a živé mlže a o veterinárních podmínkách jejich dovozu ze třetích zemí
201/2004 Sb.
ČÁST PRVNÍ - Změna vyhlášky o veterinárních požadavcích na čerstvé maso, mleté maso, masné polotovary a masné výrobky Čl. I
ČÁST DRUHÁ - Změna vyhlášky o veterinárních požadavcích na živočichy pocházející z akvakultury a produkty akvakultury, produkty rybolovu a živé mlže a o veterinárních podmínkách jejich dovozu ze třetích zemí Čl. II
ČÁST TŘETÍ - ÚČINNOST Čl. III
201
XXXXXXXX
xx xxx 14. xxxxx 2004,
xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 202/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx čerstvé xxxx, xxxxx xxxx, masné xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx x. 375/2003 Xx., x xxxxxxxx x. 381/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx akvakultury,
xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxx xxxx x x xxxxxxxxxxxxx podmínkách xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx stanoví xxxxx §78 xxxxxx x. 166/1999 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxx x x změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx zákona x. 131/2003 Xx., (xxxx xxx "zákon") x xxxxxxxxx §22 xxxx. 2 písm. b) xxxxxx:
ČÁST XXXXX
Xxxxx xxxxxxxx x veterinárních xxxxxxxxxxx xx čerstvé xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxx
Xx. I
Vyhláška č. 202/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx maso, xxxxx maso, xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxx, xx znění xxxxxxxx x. 375/2003 Xx., se xxxx xxxxx:
1. Xxxxxxxx pod xxxxx x. 1) xxx:
"1) Směrnice Xxxx 64/433/EHS ze dne 26. xxxxxx 1964 x xxxxxxxxxxxx podmínkách xxxxxxxx xxxxxxxxx masa x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx masem.
Směrnice Rady 91/497/EHS ze dne 29. července 1991 xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx 64/433/EHS x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxxxx x čerstvým xxxxx.
Xxxxxxxx Rady 92/5/EHS xx dne 10. xxxxx 1992 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 77/99/EHS x xxxxxxxxxxxxx problémech xxx xxxxxx xxxxxxx výrobků x xxxxxxxxx dalších xxxxxxx xxxxxxxxxxx původu x xxx obchodování x xxxx x xxxxxxxx 64/433/EHS.
Směrnice Xxxx 95/23/XX ze dne 22. xxxxxxxx 1995 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 64/433/XXX x hygienických podmínkách xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x obchodování s xxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx Rady 94/65/ES xx xxx 14. xxxxxxxx 1994, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xx xxx.
Xxxxxxxx Rady 77/99/EHS xx xxx 21. xxxxxxxx 1976 o xxxxxxxxxxxxx problémech xxx xxxxxx masných xxxxxxx x některých xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx původu x xxx obchodování x xxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 92/5/EHS xx dne 10. února 1992 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 77/99/XXX x veterinárních xxxxxxxxxx xxx xxxxxx masných xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxx xxxxxxxxxxx s xxxx x xxxxxxxx 64/433/EHS.
Směrnice Xxxx 95/68/ES xx xxx 22. xxxxxxxx 1995 xxxxxxxxxxx směrnici 77/99/XXX x veterinárních xxxxxxxxxx xxx výrobě xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx výrobků xxxxxxxxxxx původu x xxx xxxxxxxxxxx x xxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 97/76/ES xx xxx 16. xxxxxxxx 1997 pozměňující xxxxxxxx 77/99/XXX x xxxxxxxx 72/462/XXX x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx Společenství.
Směrnice Xxxx 72/461/EHS xx xxx 12. prosince 1972 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x čerstvým xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 73/358/XXX xx dne 19. xxxxxxxxx 1973 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 77/98/EHS ze dne 21. xxxxxxxx 1976 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 64/432/EHS, 72/461/XXX a 72/462/XXX x hygienických x xxxxxxxxxxxxx otázkách.
Směrnice Xxxx 80/213/EHS xx xxx 22. xxxxx 1980 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 72/461/XXX x veterinárních xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Rady 80/1099/EHS xx xxx 11. xxxxxxxxx 1980 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 72/461/XXX x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx prasat x xxxxxxxx xxx xxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 83/646/XXX xx xxx 13. xxxxxxxx 1983 xxxxxxxxxxx směrnici 64/432/XXX x směrnici 72/461/XXX xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xx slintavce x xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx prasat.
Směrnice Xxxx 85/322/EHS ze xxx 12. xxxxxx 1985 xxxxxxxxxxx směrnici 72/461/XXX xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx na xxxxxxxx xxx prasat x xxxxxxx xxx xxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 87/64/XXX ze xxx 30. xxxxxxxx 1986 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 72/461/XXX x veterinárních xxxxxxxxxx při xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx masem xxxxxx Společenství x xxxxxxxx 72/462/XXX o xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx při xxxxxx xxxxx, xxxx, xxx x xxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx výrobků xx xxxxxxx zemí.
Směrnice Rady 91/266/EHS xx xxx 21. xxxxxx 1991 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 72/461/XXX x veterinárních xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx 72/462/XXX o xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx, xxxx, xxx x prasat, čerstvého xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 91/687/EHS xx xxx 11. xxxxxxxx 1991 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 64/432/XXX, 72/461/XXX x 80/215/EHS xxxxxxxx x určitým xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx na xxx xxxxxx.
Xxxxxxxx Rady 80/215/EHS xx dne 22. ledna 1980 x veterinárních problémech xxx obchodování x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 80/1100/EHS xx xxx 11. xxxxxxxxx 1980 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 80/215/XXX s xxxxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxx prasat.
Směrnice Xxxx 85/321/EHS ze xxx 12. xxxxxx 1985 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 80/215/XXX xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx na xxxxxxx xxx xxxxxx.
Xxxxxxxx Rady 87/491/EHS xx xxx 22. září 1987 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 80/215/EHS x veterinárních xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx s xxxxxxx výrobky uvnitř Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 88/660/EHS xx dne 19. xxxxxxxx 1988 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 80/215/EHS x xxxxxxxxxxxxx problémech při xxxxxxxxxxx x masnými xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 91/687/EHS xx xxx 11. xxxxxxxx 1991 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 64/432/XXX, 72/461/XXX a 80/215/XXX vzhledem k xxxxxxx opatřením xxxxxxxxxxx xx xx xxx xxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 83/201/EHS xx xxx 12. xxxxx 1983 x xxxxxxxx výjimek xx xxxxxxxx Rady 77/99/EHS xxx některé xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx.".
2. X §2 se xx konci xxxxxxx x) xxxxx nahrazuje xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx xx), xxxxx xxx:
"xx) xxxxxxx, xxxxx obsahují jiné xxxxxxxxx x xxx xxxx podíl xxxx xxxx xxxxxxx výrobků - xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx x použití x xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxx 10 % xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx.".
3. Xx §40 xx xxxxxxxx xxxx §40x xx 40d, které xxxxxx xxxxxxx xxxxx:
"Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx podniky xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx potraviny x xxx xxxx xxxxx masa nebo xxxxxxx xxxxxxx
§40x
(1) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx správa xxxxxxx x registruje x xxxxxxx s §22 xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxx malý xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx. Podmínky xxxxxxxxx x části I xxxxxxx x. 6 x xxxx vyhlášce xx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx podniku, xx které xxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, ve xxxxx xx x xxxxxxxx xxxxx nebo masnými xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxx xxxx nebo xxxxx xxxxxxx přidávají xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, které xxxxxxxx jiné xxxxxxxxx x xxx xxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx, x xx kterých jsou xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x skladovány.
(2) X xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx výrobky, xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxx xxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxx xxxxxxx veterinární xxxxxx x xxxxxxx x §49 odst. 1 xxxx. x) xxxxxx xxxxxxxxxx, že xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx potraviny x xxx xxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx, používá xxxxxxxx xxxxxxx podrobené úplnému xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx uvedené v xxxxx X bodu 3 přílohy č. 6 x xxxx xxxxxxxx,
x) xxxx být xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxx výrobky, xxx xxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxx X bodu 2 xxxx. x), c), x), e), x) x x) přílohy x. 7 x xxxx vyhlášce, používána xxxxxx místnost.
(3) Xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx neobsahují xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, mohou xxx xxxxxxxxx uvedené x xxxxx I xxxxxx 11 xx 14 xxxxxxx x. 6 x této xxxxxxxx x x xxxxx X xxxx 1 xxxx. x) x x) přílohy x. 7 x xxxx xxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxxx xxx výrobky xxxxxxx v §2 xxxx. xx), stejné xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx potravin, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx nebo xxxxx xxxxxxx. Krajská xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxx xx xxxxxx místností x x těmto xxxxxxxxx xxxxxxx.
(4) Xxxx veterinárním xxxxxxxxxxxx xxxxxx podniků xxxx částí xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x odstavci 1 až 3 xx xxxxx xxxxxxx 8 x xxxxxxx (xx. 8-).
(5) Xxx xxxxx obchodování x xxxxxxx, na které xx xxxxxxxx §40x xx 40x, uvnitř Xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxx veterinárním xxxxxxxxxxxx xxxxxx podniků, xxxxx xxxx vyhovují §30 xx 40 a xxxxxxxx x. 6 x 7 x xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx 8 x xxxxxxx (xx. 8-).
§40x
(1) Xx xxxxxxx, které xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x jen xxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxx XX xxxxxxx x. 7 x xxxx vyhlášce. Xxxxxxx veterinární správa xxxxxxx dozor x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x přihlédnutím k xxxxxxx xxxxxxxxxx, ve xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxx masné xxxxxxx a xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxx xxxx podíl xxxx xxxx xxxxxxx výrobků, xx podniku xxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx x podniku skladovány, xx xxxxxxx xx x xxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxx x xx kterých xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxx xxx xx xx xxxx xxxxxxx, která xx xxxxxxxxx x xxxxxxx x §40x.
(2) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx oznámí xxxxxxx veterinární xxxxxx xxxxxx intervaly, ve xxxxxxx xxxx čerstvé xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx obsahují xxxx xxxxxxxxx a jen xxxx xxxxx xxxx xxxx masných výrobků, xx jeho xxxxxxx xxxxxxxxx, xx kterých xxxx x xxxx xxxxxxx skladovány, ve xxxxxxx xx x xxxx v jeho xxxxxxx manipuluje x xx xxxxxxx xxxx x xxxx podniku xxxxxxxxxxxx.
§40x
(1) Xxxxx je x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx 8 x xxxxxxx (xx. 8-), xxxx x xxxxxxx, které xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx jiné potraviny x xxx xxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx výrobků, pro xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxx §30 xxxx. 1 xxxx. x) xxxx 2.
(2) O xxxxxxxxx, na xxx xx xxxxxxxx odstavec 1, xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxx x §48 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxx 2 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x Komisi.
Veterinární xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx s xxxxxxx x přebalovacích xxxxxxxxx
§40x
(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx skládají (xxxxxxxxxx) výrobky xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx obalu, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx XXX bodu 1 xxxxxxx č. 7 k xxxx xxxxxxxx.
(2) Přebalovací střediska, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx obalu x xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx stanovené x xxxxxxx X x XX xxxxxxx x. 6 x xxxx vyhlášce a xxxxxxxxx podmínky xxxxxxxxx x části X xxxx 1 xxxx. x), b), d), x) a x) x xxxx 2 xxxx. x), x), x) a x) xxxxxxx č. 7 x této xxxxxxxx.
(3) Xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx středisek xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
(4) Výrobky x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x odstavci 2 xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxx XX xxxxxxx x. 7 k xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(5) Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x různých xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxx, xx kterého xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx středisku, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(6) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxx krajská veterinární xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx podnik původu xxxxxxxxxxx xxxxxxx.".
XXXX XXXXX
Xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx požadavcích na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx rybolovu x xxxx mlže x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx jejich xxxxxx xx xxxxxxx xxxx
Xx. XX
Vyhláška č. 381/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx mlže x x xxxxxxxxxxxxx podmínkách xxxxxx xxxxxx ze xxxxxxx zemí, xx xxxx xxxxx:
1. X §2 xxxx. x) xx xxxxx "xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxxx "xxxxxxxx".
2. V §2 xxxx. x) xx xxxxx "40" xxxxxxxxx xxxxxx "44".
3. X §24 xx doplňuje xxxxxxxx 3, xxxxx zní:
"(3) Xxxx x xxxxxx xxxx sbíraní x oblastech xxxxxxxxx x xxxxx X xxxx 1 xxxx. x) a x) xxxxxxx x. 8 x xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx před xxxxxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xxx podrobeni xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx patogenních xxxxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx x. 9 x xxxx vyhlášce.".
4. V xxxxxxx x. 4 xxxxxxxx (6) xx slovo "xxxxxx" nahrazuje slovy "xxxxx jejich xxxxxxx xxxxx,".
5. X xxxxxxx x. 6 xxxxx X oddílu X. bodě 2 xxxx. x) xx xxxxx "x) x x)" xxxxxxxxx xxxxx "x), x) a x)".
6. V xxxxxxx č. 6 xxxxx X xxxx 17 se slova "xxx 1" xxxxxxxxx xxxxxx "xxxxxxxx".
7. X xxxxxxx x. 6 xxxxx X xxxxxx 18, 19, 20, 21, 22 x 23 se xxxxx "bod 2" xxxxxxxxx xxxxx "bod 1".
8. X xxxxxxx x. 6 xxxxx X bodě 24 se xxxxx "xxx 3" xxxxxxxxx xxxxx "bod 2".
9. X xxxxxxx x. 6 xxxxx X bodě 25 xx xxxxx "xxx 5" xxxxxxxxx xxxxx "xxx 4".
10. X xxxxxxx č. 6 xxxxx I xxxx 26 xx xxxxx "bod 6" xxxxxxxxx slovy "bod 5".
11. X xxxxxxx x. 6 xxxxx I se xxxxx "xxx 10" xxxxxxxxx slovy "bod 9".
12. X xxxxxxx x. 7 xxxxx A bodě 8 xx xx xxxxxx xxxxx xxxxx "xxxx" xxxxxxxxx xxxxxx "xxxxxxxx".
13. V xxxxxxx x. 7 xxxxx B bodě 10 první věta xxx: "Vlastníci xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx x produkty xxxxxxxx nepracovaly xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, a to xx do té xxxx, kdy xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.".
14. X xxxxxxx č. 8 xx xxxxxx xxxx xxxx A, xxxxx xxx:
"X
PODMÍNKY XXX XXXXXXXXX OBLASTI
1. Xxxxxxxx a xxxxxxx produkčních xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx úřadem xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, x xxx xxxx xxxx:
x) xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx mlži sesbíraní x xxxxxx oblastí xxxx xxxxxxxxx požadavkům xxxxxxxxxx x xxxxx X xxxx xxxxxxx,
x) mohou xxx xxxxxxxxxxxxx, xxx xx xxx xxx lidskou xxxxxxxx xxxxx být xxxxxxx xx xx xxxxxxxx xx středisku xxx čištění xxxx xx xxxxxxxxx. Xxxx xxxx z xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx při XXX testu v xxxx xxxxxxxxxx a xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx počet 6&xxxx;000 xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx bakterií xx 100 g xxxxxxxxx xxxx 4 600 X. xxxx xx 100 g xxxxxxxxx x 90 % xxxxxx
Xx vyčištění xxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxx splněny xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx E xxxx přílohy,
x) xxxxx být xxxxxxxxxxxxx, xxx na trh xxx lidskou xxxxxxxx xxxxx být xxxxxxx xx xx dlouhodobém xxxxxxxxx (trvajícím minimálně 2 měsíce), xxxxx xxxx xxx xxxxxxx x čištěním xxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxx xxx, aby xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x). Xxxx xxxx z xxxxxx xxxxxxx nesmějí xxx XXX testu x xxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx počet 60&xxxx;000 fekálních koliformních xxxxxxxx na 100 x xxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx jako xxxxxx xxxxxxx xxxx trvalá xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx.".
Xxxxxxxxx xxxxx A až X xx xxxxxxxx xxxx xxxxx X xx J.
15. X xxxxxxx x. 8 xxxx xxxxxxxx xxxxx X xxxx 6 xx slova "100 kg" xxxxxxxxx xxxxx "100 x".
16. Za xxxxxxx x. 8 se xxxxxxxx xxxxxxx x. 9, xxxxx xxx:
"Xxxxxxx x. 9 x xxxxxxxx č. 381/2003 Xx.
XXXXXXXX XXXXXXXXX X POTLAČENÍ XXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX X MLŽŮ X XXXXXXXX PLŽŮ
Ošetření xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx patogenních xxxxxxxxxxxxxx x xxxx a xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 1 xxxx. x) x x) xxxxx X xxxxxxx č. 8 x xxxx vyhlášce, xxxxx nebyli xxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx:
X. Xxxxxxxxxxx
Xxxx x xxxxxx plži xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx x hermeticky xxxxxxxxxx xxxxxxxx (konzervách), xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x části X xxxxxx XX xxxx 4 xxxxxxx x. 6 k xxxx xxxxxxxx.
X. Xxxx xxxxxxx xxxxxx
Nezmrazení xxxx x xxxxxx xxxx ve xxxxxxxx xxxxx xxx ošetřeni xxxxxx xxxxxxx:
1. xxxxxxxxx xx vroucí xxxx xx dobu xxxxxx k dosažení xxxxxxx xxxxxxx 90 °X uvnitř xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx teploty xx xxxx nejméně 90 xxxxxx,
2. xxxxxxx xx xxxx xxx až pěti xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx 120 xx 160 °X x xxxx xxxx 2 až 5 kg/cm2, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx svaloviny tak, xxx xxxx v xxxxx xxxxxxxx teploty - 20 °X,
3. pařením xxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx požadavky xx xxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx bodu 1 x xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx programu xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (HACCP).".
ČÁST TŘETÍ
XXXXXXXX
Xx. XXX
Xxxx xxxxxxxx nabývá xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxx:
Xxx. Xxxxx v. x.
Xxxxxxxxx
Xxxxxx předpis x. 201/2004 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx 26.4.2004.
Xxxxxx předpis x. 201/2004 Sb. xxx zrušen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 290/2008 Sb. s xxxxxxxxx xx 3.9.2008.
Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx derogační změna xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.