Xxxxxxxx Rady
ze dne 26. června 1964
x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx obchodu x čerstvým xxxxx xxxxxx Společenství
(64/433/EHS)
RADA EVROPSKÉHO XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x zejména xx xxxxxx 43 x 100 této xxxxxxx,
x ohledem xx xxxxx Komise,
s ohledem xx xxxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx [1],
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Hospodářského x sociálního xxxxxx [2],
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxx Xxxx x. 20 x xxxxxxxxx xxxxxxx společné xxxxxxxxxx xxxx s xxxxxxxx xxxxx [3] xx xxx používá x že xxxxxxxx Xxxx 14/64/XXX o xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx Rady x. 20 xxxxxxxxx četná xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx určeným především x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx; že xxxxxxxx Rady 14/64/XXX xxx xxxxxx x xxxxxx xxxx xx xxxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx tohoto xxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxxx zmíněných xxxxxxxx xxxxxx mít xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx postupovat xxxxxxxx x xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x postupném xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx především xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxx xx jatkách x v xxxxxxxxxx, xxxxx x x xxxxxxx skladování x xxxxxxxx xxxx; xx xx xxx vhodným xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx úlohu xxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx obchodu xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx odpovídající xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x tomuto xxxxxxxxx; xx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxx schvalování xxxxxxxxxxxxxx skladů xxxxxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx předložení osvědčení x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, který xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, že xxxxxxx xxxx xxxxxxxx ustanovením xxxx xxxxxxxx; že xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx na xxxxx xxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxx státům xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx zakázat xxxxx xxxx xx xxx xxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx nevhodným xxx xxxxxxx spotřebu xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx předpisům Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx-xx proti xxxx xxxxxxxxxx důvody, xxxx být odesílateli xxxx xxxx zástupci xx jeho žádost xxxxxxxx xxxxxx maso xxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x tomu, xxx bylo xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, xx xxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx ústřední xxxxx xxxxxxxxxxx země;
vzhledem x xxxx, xx xxxxxxx-xx xxxx o xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx členského xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxx, je xxxxx xxx xxxxxxxxxxx možnost xxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx znalce uvedeného xx xxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx s xxxxx xxxxx spory xxxxxxxxxx xxxx členskými xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx určitých xxxxx xxxx bourárny;
vzhledem x xxxx, xx x některých xxxxxxxxx, x nichž xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx států přistoupit xx xx hlubším xxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx obchodu xx xxxxxx zvířaty x x masem xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx Společenství; xx xx xxx xxxxxxxx xxxxxxx již xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx oblastech tím, xx xxxxx upřesněny xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx členské xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx masa xx xxx xxxxx x veterinárních důvodů, x xxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Článek 1
1. Tato xxxxxxxx se xxxxxxxx xx obchod xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx druhů: xxxxx, xxxxxx, xxxx, xxx x xxxxxxxxxxxxxx.
2. Xx xxxx se považují xxxxxxx díly xxxxxx xxxxxx vhodné pro xxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xx xxxxxxx maso xx xxxxxxxx veškeré xxxx, xxxxx neprošlo xxxxxx xxxxxxxx konzervace; chlazené x zmrazené xxxx xx nicméně xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx za čerstvé xxxx.
Xxxxxx 2
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx:
x) "xxxxxxxx xxxxx" xxxxxx xxxx tělo jatečného xxxxxxx po xxxxxxxx, xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxx prasat xxx po stažení xxxx a xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx;
x) "xxxxx" xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx jatečným tělem xxxxx písmene x);
x) "xxxxxxxxxxx" rozumějí orgány, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx;
x) "xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem" xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) "xxxxxxxxxxx xxxx" rozumí xxxxxxx stát, ze xxxxxxx xx čerstvé xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) "xxxx xxxxxx" xxxxxx xxxxxxx stát, xx xxxxxxx xx odesíláno xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
Článek 3
1. Xxxxx xxxxxxx stát zajistí, xxx xxxx z xxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx odesíláno xxxxx xxxxxx čerstvé maso, xxxxx splňuje, aniž xx xxxxxx článek 8, xxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxx x xxxxx, xxxxx byly xxxxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 4 xxxx. 1;
x) x xxxxxxx xxxxxx na xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx v xx. 6 xxxx. 1 části X xxxx. x) xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xx pod xxxxxxxx v souladu x xx. 4 xxxx. 1;
x) pochází x poraženého zvířete xxxxxxxxxxx před porážkou xxxxxxx veterinárním xxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx XX xxxxxxx X x xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxx ošetřeno xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx X xxxxxxx X;
x) xxxx vyšetřeno xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem xx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx XX xxxxxxx X x nevykázalo žádné xxxxx xxxxx traumatických xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx nebo x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx či xxxx, x xxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zkouškami, xx xxxxxxx tělo x xxxxx xxxxxx x xxxxxx důsledku xxxxxxxxxxx x lidské xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;
x) xx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx XXX xxxxxxx I;
g) xx xxxxx přepravy do xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx XXXX xxxxxxx X;
x) x xxxxxxx x kapitolou XX xxxxxxx X xx po xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx hygienických xxxxxxxx na xxxxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x pod xxxxxxxx x xxxxxxx x čl. 4 xxxx. 1 nebo xx xxxxxxxxxxxxxx skladech xxxxxxxxxxx x pod xxxxxxxx ve smyslu xx. 4 xxxx. 4;
x) x xxxxxxx x kapitolou X xxxxxxx I xx xxxxxxxxxxxx do xxxx xxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxx x xxxx. 1 xxxx. e) xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxx materiálních záležitostech xxxxxxxxx vyškolení xxxxxx xxx xxxxx xxxx.
Xxxxxx xxxx po xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxx.
3. X obchodu uvnitř Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxx xxxx z xxxxx x z xxxxxxxxxxxxxxx prasat;
b) čerstvé xxxx xxxxxxxx přírodními xxxx xxxxxxx barvivy, x xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx uvedené x xxxxxxxx VII xxxxxxx X;
x) čerstvé xxxx pocházející xx xxxxxx, x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx jakákoli xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx boubelů;
d) xxxxx xxxxxxxxx těl xxxx xxxxx, xxxxx vykazují xxxxxxxxxxx změny xxxxxxx xxxxx před porážkou xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx x xx. 3 xxxx. 1 xxxx. x);
x) xxxx, xxxxx byla xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Článek 4
1. Příslušný xxxxxxxx xxxxx členského xxxxx, xx xxxxx xxxxx se xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxxx uvedená v xx. 3 xxxx. 1 xxxx. x) x b) poskytována xxxxx tehdy, xxxx-xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X, II x XXX přílohy X.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx zajistí, xxx xxxxxxxxxx těchto xxxxxxxxxx stále kontroloval xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx; xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx, nejsou-li xxxx xxxxxxxxxx dodržována.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxx jatky x xxxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x každým xxxxxx x bourárně xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxx předá xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx na xxxx xxxxx a jejich xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx členským státům x Xxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx schválení.
3. Xx-xx členský xxxx xx xx, že xxxxxxx jatky nebo xxxxxxxx x jiném xxxxxxxx xxxxx nedodržují xxxxxxxx, xx něž xx vázáno schválení, xxxxxxx o tom xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx státu. Xxx xxxxxx nezbytná opatření x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánu xxxxxxx xxxxxxxxx státu xxx xxxxxxxxxx x xxxxxx, xxx x xxxx xxxxx.
Xxxxxxx-xx xx xxxxx xxxxx xxxxxxx stát, xx tato xxxxxxxx xxxxxx učiněna xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxx xx Xxxxxx, která xxxxxx x xxxxxxx jednoho xxxx více xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Shledá-li Komise xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxx, xx xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, nejsou xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x předběžnému xxxxxx xxxxxx čerstvého xxxx pocházejícího x xxxxxxxx jatek nebo xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx.
Xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx odpovědného za xxxxxxxxx xxxxxx Komise xxxx zmocnění poté, xx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx znalců xxxxxx xxxx posudek x Xxxxxx shledá, xx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxx znalci xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx členských xxxxx xxxxx těch, xxxxx xx xxxx xxxx.
Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx prováděcí pravidla x xxxxxx odstavci, xxxxxxx xx věci xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x postupu xxx xxxxxxxxxxxxx jejich xxxxxxx.
4. X xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx jatky, xxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx čerstvého masa xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře.
Příslušný ústřední xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx jehož xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 5
1. Xxxx xxxx dotčeny pravomoci xxxxxxxxxxx x xx. 4 xxxx. 3 xxxxxxx pododstavce druhé xxxx, xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx uvádění xxxxxxxxx xxxx xx xxx xx svém xxxxx, xxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxx prokáže, že xx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx,
xxxx
x) xxxxx xxxxxxx xxxxxx 3.
2. Xxxxxxxxxx přijatá na xxxxxxx xxxxxxxx 1 xxxx na žádost xxxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx vývozu xxxxxx, xxxx-xx xx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx podobě x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx x xxxx, x xxxxx musí xxx xxxxxx.
4. Xxxxxxxxx-xx xx tato xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx zjištění xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx i x xxxxxxxxxxx příslušnému ústřednímu xxxxxx odesílající země.
Xxxxxx 6
1. Xxxx xx dotčen xx. 3 xxxx. 3 x xx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx států,
A. xxxxx zakazují nebo xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxx:
x) xxxxx jatečných xxx xxxxxx než:
1. x případě xxxxx
- xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx;
2. v případě xxxxxx
- jatečných xxxx x xxxxxx;
- celých xxx xx xxxxx;
- xxxxxx xxxxx na xxxxx;
- dorzolumbálních xxxxxxx xx kosti;
- xxxx;
- xxxxx.
Xxxx zmíněné x xxxxxxxxxx třech xxxxxxxxx xxxx xxxxx alespoň 3 xx;
x) drobů xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxxxx xxxx x lichokopytníků;
B. xxxxx xx týkají xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx uvedených x xx. 4 odst. 4 a případného xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx;
X. xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxx jsou xxxxxxxxxxx, estrogeny, xxxxxxxxxxxxx xxxx přípravky x xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxx zapříčinit, xx xxxxxxxx masa xxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;
X. xxxxx se týkají xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx ultrafialovým xxxxxxx.
2. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx právních xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx svalovců x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx.
Článek 7
1. Xxxx xxxxxxxx xx nedotýká xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx proti xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx této xxxxxxxx.
2. Každý členský xxxx xxxxxxxx odesílatelům, xxxxxxx čerstvé xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx podle čl. 5 xxxx. 1, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx znalce. Xxxxx xxxxxxx xxxx zajistí, xxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx stanovit, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx. 5 xxxx. 1, dříve, xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx opatření, xxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxx.
Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx členského xxxxx, xxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx členských xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx znalců, xxxxx mohou být xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx státy Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx vypracovávání těchto xxxxxxx.
Xxxxxx 8
1. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx 2 xx 4, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxx xx obchodu se xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx masem xxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx oblasti Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.
2. Hrozí-li xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx masa xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x jiného xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxx stát přijmout xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x tomto xxxxx členském státě xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx dovoz xxxxxxxxx xxxx pocházejícího z xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) v xxxxxxx xxxxxxx rozšíření xxxxxx xxxxxx, nebo xxxxx-xx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx zvířat, xxxxxxx zakázat xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx z xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx.
3. Xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx 2 xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x Komisi xx xxxxx deseti xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxx odůvodněním.
4. Má-li xxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xx, že xxxxx nebo xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 xxxx oprávněný, může xx xxxxxxx na Xxxxxx, aby xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
Článek 9
Xxxxxx-xx xxxxxx xxxxxx čerstvého xxxx xxxxxxxxxxxxx ze xxxxxxx xxxx xxxxxxx Společenstvím x xxxxxxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx xx doby, xxx xx začne používat, xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx týkající se xxxxxx xxxxxxxx pocházejících x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, než jsou xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx Společenství.
Článek 10
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx nezbytné pro xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx a xxxxxx přílohami xx xxxxxxxx xxxxxx od xxxxxxxx x neprodleně x nich uvědomí Xxxxxx.
Xxxxxx 11
Xxxx xxxxxxxx xx určena členským xxxxxx.
V Xxxxxxxxxx dne 26. xxxxxx 1964.
Za Xxxx
xxxxxxxx
X. Xxxxx
[1] Úř. xxxx. 134, 14.12.1962, s. 2871/62.
[2] Úř. xxxx. 2012/64, 29.7.1964, x. 2028/64.
[3] Xx. věst. 30, 20.4.1962, x. 945/62.
PŘÍLOHA X
XXXXXXXX X
Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx jatek
1. Xxxxx musí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx:
x) dostatečně xxxxxxx xxxxxxxxxx na ustájení xxx zvířata;
b) xxxxxxxxxx x xxxxxxxx, které xxxx mít xxxxxx xxxxxxx, xxx umožňovaly xxxxxxxxxx xxxxxx porážení x xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxx vyprázdnění x čištění žaludků x xxxxx;
x) prostorami xx xxxxxxxxxx střev x xxxxxx;
x) prostorami xx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx, kožek, xxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxxxxx prostorami pro xxxxxxx nemocná xxxx xxxxxxxxx z xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx.
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx;
x) náležitě xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx veterinární xxxx; xxxxxxxxx speciálně vybavenou x provádění vyšetření xx xxxxxxxx, xx-xx xxxxxxx;
x) xxxxxxx, xxxxxxxx x sprchami, jakož x splachovacími xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx přímo do xxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx tekoucí xxxx a xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xx jedno xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx;
x) xxxxxxxxx umožňujícím x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxxx xxxx směrnice;
k) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx a výstupy x jatek;
l) dostatečným xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx;
x) x xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx:
- nepropustnými xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx lze xxxxxx xxxxxx a dezinfikovat x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx pro odtok xxxxxxx xx kanalizační xxxxxx opatřené xxxxxxx x sifonáží,
- hladkými xxxxxxx, které jsou xxxxxxx xx xxxx 3 metrů chráněny xxxxxxxxxxx obkladem xxxx xxxxxxx omyvatelným nátěrem x xxxx zaoblená xxxxxxx mezi stěnami x xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x odvodem xxx x xxxxxxxxxx, xxx se xxxxxxxxxx xxxx;
x) x týchž xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx osvětlením, xxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx nezkresluje xxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx přívod xxxxxxx xxxxx vody xxx tlakem x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx;
x) xxxxxxxxxx vyhovujícím xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxx;
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx umožní xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx operace xx xxxxxxxx xx xxxx; xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, nesmí xxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxx zvířete xxxxxxxxxxxx xx styku s xxxxxxxx;
x) xxxxxxx dráhou xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xx xxxx;
x) xxxxxxxxx zajišťujícím xxxxxxxxx ochranu před xxxxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx nádobami xx xxxxxxx, x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxxxx a náležitým xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx
2. Bourárny xxxx xxxxxxxxxx přinejmenším:
a) xxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxx oddělenými xxxxxxx xx xxxxxx prostor;
b) xxxxxxxxxx xxxxxxx chladírenskými xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx zařízenou xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx orgán xxxxxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx x splachovacími xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx mít xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxx x xxx xxxxxxxx prostředky xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx na xxxxx xxxxxxx; umyvadla musí xxx xxxxxxxx x xxxxxx;
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:
- xxxxxxxxxxxxx podlahami xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx lze xxxxxx xxxxxx x dezinfikovat x vybavené mírným xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx,
- hladkými xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxx do xxxx 2 xxxxx chráněny xxxxxxxxxxx obkladem xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx nátěrem x xxxx xxxxxxxx xxxxxxx mezi stěnami x podlahou;
f) xxxxxxxxx xxxxxxxxx x provozních xxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx teplotě xxxxxxx +7 °X;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx prostorách;
h) v xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx či xxxxxx, xxxxx nezkresluje xxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx tlakem x v xxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx;
x) xxxxxxxxxx vyhovujícím xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxx;
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxx x xxxxxxxxxx rukou x xxxxxxxxxx pomůcek;
m) xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx;
x) nástroji x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxx. xxxxxxxxxxxxx stoly x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx, přepravními xxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx snadno xxxxxx x xxxxxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
Xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxx pomůcek v xxxxxxx x xxxxxxxxxx
3. Xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx a pracovních xxxxxxx xxxx kladeny xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxx xxxx zejména xxxxxxx xxxxx čistý xxxxxxxx xxxx, pokrývku hlavy x x xxxxxx xxxxxxx i pokrývku xxxx. Osoby, xxxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x infikovaným xxxxx, xx xxxx xxxxx xxxx pečlivě xxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx. X xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx kouření;
b) xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx hubit xxxxxxxx, xxxx a všechny xxxxxxx xxxxxx;
x) pomůcky x xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x čistotě. Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, po xxxx skončení, a xxxxxxx xxxxx přišly xx xxxxx s xxxxxxxxxxxxxxx mikroorganismy.
4. Pracovní xxxxxxxx, nástroje x xxxxxxx xx nutno xxxxxxxx xxxxxxx ke xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxx masa xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx.
5. Xxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx.
6. Xxxxxxx xxxxxxxxx, dezinfekčních, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prostředků xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx.
7. Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx x xxx xx xxxxxxxx osobám, xxxxx xx xxxxx xxxx kontaminovat, x xxxxxxx:
x) xxxxxx nakaženým xxxx xxxxxx podezřelým x nákazy břišním xxxxx, xxxxxxxxx X x B, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx), xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxx osobám, které xxxx přenašeči xxxxxxx xxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x nákazy nakažlivou xxxxxxxxxxxx;
x) osobám xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx chorob xxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxxxxx současně xxxxxxx, která xxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx maso;
e) xxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
8. Každá xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx průkaz. Xxxxxx xxxxxxx, xx xx xxxxxxxxxxx žádné xxxxxxxxxxx, xxxxx by xxxx xxxxx tuto práci xxxxxxxxxxxx; xx xxx xxxxx obnovovat každý xxx a xxxxxx xxxxxxx, když xx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxx právo xxxxxxx xx jeho xxxxxxxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou
9. Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxx porážkou x xxx xxxxxx xxxxxxxx xx jatky. Je-li xxxxx na jatkách xxxxxxxx xxxx xxx 24 xxxxx, xx xxxxxxxxx nutno xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
10. Úřední xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou postupovat xxxxx xxxxxxxxxxx předpisů x xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
11. Vyšetření xxxx xxxxxxxx:
x) jsou-li xxxxxxx xxxxxxxx nějakou xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xx zvířata xx xxxx-xx příznaky xxxx nacházejí-li xx xx stavu, xxxxx xxxxxxxx opodstatněné obavy x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx;
x) xxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx-xx xxxxxx obecný xxxx xxxxxxxx od xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx učinit xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx;
x) jsou-li xxxxxxx xxxxxxx xxxx podrážděná.
12. Xx xxxxxx xxxxxxx x čerstvým xxxxx xxxxxx Společenství xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx:
x) xxxxx mají xxxxxxx x příznaků xxxxxxx x xxxx 11 xxxx. x) xxxx x);
x) kterým nebyl xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx dlouhou xxxx, xxxxx u xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx být xxxxxx xxx 24 xxxxx;
x) x xxxxxxx byla xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx označena xx xxxxxxxxxxxx x důsledku xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX X
Xxxxxxx xxx xxxxxxxx x bourání
13. Jatečná xxxxxxx xxxx být xx příchodu xx xxxxx neprodleně poražena.
14. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx. Krev xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx odchycena xx naprosto xxxxxxx xxxxx. Vyšlehání xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx vyhovují xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
15. X xxxxxxxx xxxxxx je xxxxx xxxxxxxx přikročit xx xxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat. Xxxxx xxxxxx prasata xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx odštětinována.
16. Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xxx dokončeno xxxxxxxxxx xx xxx hodiny xx xxxxxxxx. Plíce, xxxxx, xxxxx, xxxxxxx x mezihrudí lze xxx vyjmout, nebo xxxxxx přirozeně xxxxxxxx xx těle xxxxxxx. Xxxx-xx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx jinak xxxxxxxx, xxx bylo xxxxxx, xx xxxxxxx xxxx patří; xx xx xxxxxxxx x xx xxxxx, xxxxx, xxxxxxxx ústrojí a xxxxxxx xxxxx zvířete, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx. Uvedené xxxxx xxxx zůstat xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx zvířat xxxxxxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx.
17. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx utěrkami x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
18. Xxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx x skotu s xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx půlky. Xxxxxxx rozříznuta musí xxx xxx hlava xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxx veterinární xxxxx xx pro xxxxxxx xxxxxxxxx oprávněn xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
19. Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
20. Xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx, xxxxxxx, střeva, xxxx, xxxxx, xxxx x xxxxxxxx je xxxxx xxxx, xxx xx xx možné, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx prostor.
21. Xx-xx xxxx více xxxxxx sbírána xx xxxx xxxxxx, jsou xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx-xx xxxx xxxxxxxxx ze xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx.
22. Bourání xx xxxx xxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx
23. Všechny části xxxx xxxxxxx včetně xxxx musí xxx xxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxx.
24. Vyšetřením po xxxxxxx se xxxxxx:
x) xxxxx prohlídka poraženého xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, především plic, xxxxx, xxxxxxx, xxxxxx, xxxxxx x jazyka;
c) xxxxxxxxx orgánů x xxxxx;
x) vyhledání xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxx;
x) x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx testy.
25. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxxxx především:
a) xxxxx xxxx, xxxx xxxxxxxxxx x případně xxxxxxxxxx některých cizích xxxxxxx x xx;
x) xxxxx, xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x příušní (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx, mandibulares et xxxxxxxxx), mandle x xxxxx, xxxxx musí xxx xxxxxxx xxx, xxx xxxxx xxx xxxxxxxx prozkoumána tlama x xxxxx. Xxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxx, xxxxx xxxxxx plicního xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx, eperteriales et xxxxxxxxxxxxx); xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx řezem xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxx xxxxx na xxxxxx xxx;
x) xxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, otevřít xxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxx;
x) xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Lnn. xxxxxxxx);
x) gastrointestinální xxxxx, xxxxxx, xxxxx uzliny xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx caudales);
h) slezinu;
i) xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxx (Lnn. xxxxxxx), xxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx orgány; kravská xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxx x vemenní xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx); xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx otevírajícím xxx xxxxxxxxx (sinus xxxxxxxxxx);
x) xxxxxxx xxxxxxx x x mladých xxxxxx klouby; v xxxxxxx xxxxxxxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxx nutno xxxx řez x xxxxxxxxx x xxxxxx;
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx na xx možno xxxxxxxx xxxxxx.
X případě pochybností xx stejným xxxxxxxx xxxxx nařezat x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx: xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx prvního xxxxx (Xxx. xxxxxxxxx xxxxxxx et xxxxxx xxxxxx), xxxxxxxxx xxxxx xxxxx uzliny (Xxx. xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx), hluboké xxxxx xxxxx uzliny (Xxx. xxxxxxxxxx xxxxxxxx), xxxxxxxxxxxx mízní xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxx), xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxx (Xxx. Xxxxxx xx xxxxxxxx), xxxxxx xxxxx uzliny (Xxx. xxxxxxxxxx), xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (Lnn. xxxxxxxx), xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (Xxx. sternales xxxxxxxxx) a podkyčelní xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxx).
X ovcí a xxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx pochybností.
26. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx:
X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx:
x) u xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xx vyšetřuje:
- xxxxx: xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxx xx xxxxxx xxxxxx, aniž xx xxxxx x xxxx xxxxxxxxxx poškození,
- xxxxx: xx xxxxx xxx oddělit xx xxxxxxxxxx,
- xxxxx: xxxxx xxxx popsaného v xxxx 25 xxxx. x) je xxxxx xxxx xxx od xxxxx předsíně xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xxx xxx xxxxxx,
- xxxxxxx svaly xxxxxxxxx x xxxxxxx: xx nutno vést xxx xxxx xxxxxxxxxx x dolní čelistí - řezy začínají xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxx xx k xxxxxxx xxxxxxxxx úponu,
- xxxxxxx: z xxxx xxxxxxx části xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx,
x) přímo xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx;
- x xxxxxx xx xxxxxxxxx: xxxxx xxxxxxxxx svalová xxxxx, x to xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx stěny, x xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx, xxxxx a xxxxx.
X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx x skotu, xxxx a koz. Xxxx xx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx s xxxxx xxxxxxxxxx žlučovody x xxxx xxx se xxxx hluboký xxx xxx ocasatým xxxxxxx.
X. Xxxxxxxxx na xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx podrobnou xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, hrtanu, xxxxxxx xxxxx, čelních xxxxx x jejich xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xx střední xxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
Xxxxxxxxxxx
27. Xx razítkování xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
28. Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx 6,5 xx x xxxxxx 4,5 xx. Musí na xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx uvedeny tyto xxxxx:
- x xxxxx xxxxx velkými xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx,
- xxxxxxxxx xxxxx veterinárního xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx,
- xx spodní části xxxxx z xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx: CEE, XXX xxxx XXX.
Xxxxxxx musí xxx výšku 0,8 xx x xxxxxxx xxxxx 1 xx.
29. Xxxxxxx těla xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxx 28.
- těla x hmotností xxxxx xxx 60 xx xxxx být orazítkována xx xxxxx xxxxx xxxxxxx xx těchto xxxxxxx: xxxxxx xxxxxx xxxx, xx bedrech, xx xxxxxx, xx xxxxx, na xxxxx x xx pohrudnici xx xxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxx musejí xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx místech na xxxxx x na xxxxxxx xxxxxx xxxx.
30. Xxxxx, xxxxx, srdce, xxxxx a xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx vypáleným xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxx 28. X xxxx x xxx xxxx xxxx razítkování xxxxxx x xxxxx xxxxxxx.
31. Xxxx získané x xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx být, xxxx-xx orazítkováno, označeno xxxxxxxxxxx xxxx vypáleným xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxx 28, x xxxxx xxxxxx xx xxxxx veterinárního xxxxxxxxx bourárny xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
32. Jsou-li části xxxxxxxxx xxx nebo xxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxx 28 x 31 otištěno xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx.
Xx xxxxx štítku xxxx xxxx vyznačeny xxxx xxxxx:
- číslo série,
- xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx drobů,
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxx,
- čistá xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx tohoto xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
33. Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx lze xxxxxx xxxxx methylvioleť.
KAPITOLA XXXX
Xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
34. Xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxx být vystaveno xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x době xxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x jazyku xxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx x příloze II.
KAPITOLA XX
Xxxxxxxxxxxx
35. Xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx xxx chlazené xxxxx xx xxxxxxxxx po xxxxxxx x xxxx xxx udržováno xxx xxxxx xxxxxxx xx +7 °C pro xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx a +3 °X pro xxxxx.
XXXXXXXX X
Xxxxxxxx
36. Xxxxxxx maso xx nutno xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx účelu xxxxxxxx x vybavených xxx, xxx po xxxxx xxxx xxxxxxxx byly xxxxxxxx xxxxxxx uvedené x kapitole XX.
37. Xxxxxxx xxxx nádrže xxx přepravu čerstvého xxxx musí xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxx stěny nebo xxxxx xxxx xxxx, x níž xxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx, musí xxx xxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxx proti korozi, xxxxx nemohou xxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx masa xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxx lidské xxxxxx; xxxxx musí xxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx;
x) musí xxx xxxxxxxx účinným xxxxxxxxx chránícím maso xxxxx xxxxx x xxxxxx x musí xxx xxxxxxxxx, aby xxxxxxx k odtékání xxxxxxx;
x) pro xxxxxxxx xxx, xxxxx x xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zařízením xx xxxxxxxx xxxx xx xxxx umístěným xxx, xxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx; xx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx v hygienickém xxxxxx.
38. Vozidla či xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx.
39. Xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx zároveň x masem xxxxxxxxxxx xxxxx jiný xxxxxxx. Xxxxxxx lze xxxxxxxxxxx xxxxx po oprání, xxxxx x xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx štětin.
40. Xxxxxxx xxxx nádrže xxxxxxxxx x přepravě masa xxxx být xxxxx xx vykládce xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx.
41. Xxxx, xxxxx a čtvrti, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx masa, xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxx. Xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxx být xxxxxxxxxxxx xx visu xxxx xx podpěrách, xxxxxx-xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx proti xxxxxx. Xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx musí xxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx požadavky. Xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxxx vždy x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxx. Nádoby x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx teprve xx vyčištění x xxxxxxxxxxxxxxx.
42. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx vozidla x xxxxxx x podmínky xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx.
XXXXXXX II
