Xxxxxxxx Xxxx
xx dne 26. xxxxxx 1964
x xxxxxxxxxxxx otázkách obchodu x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx Společenství
(64/433/EHS)
RADA EVROPSKÉHO XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Smlouvu x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x zejména xx články 43 x 100 xxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx [1],
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Hospodářského x xxxxxxxxxx výboru [2],
xxxxxxxx k xxxx, xx nařízení Rady x. 20 x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx [3] xx xxx xxxxxxx x xx nařízení Xxxx 14/64/XXX o xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx trhu x xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx masa xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx Xxxx č. 20 nahrazuje četná xxxxxxxx ochranná xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx; že xxxxxxxx Xxxx 14/64/XXX xxx xxxxxx a xxxxxx xxxx má xxxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx používání xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, dokud xxxx xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxx rozdíly x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx států v xxxxxxx masa;
vzhledem k xxxx, xx x xxxxxxxxxx těchto xxxxxxx xx xxxxxxxx postupovat xxxxxxxx x xxx xxxxxxxxx xxxx připravovanými xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxx sjednotit xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxx xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx, xxxxx x v xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx; xx xx zdá xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx obchodu uvnitř Xxxxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx odpovídající hygienickým xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x tomuto xxxxxxxxx; xx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxxxx osvědčení x xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx země xxxx shledáno xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, xx zásilka xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx; xx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx na xxxxx xxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxx státům xxxx xxx ponechána xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxx xxxxx, xxxxxxxx bylo xxxxxxxx nevhodným pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx nesvědčí-li xxxxx xxxx hygienické xxxxxx, xxxx xxx odesílateli xxxx xxxx xxxxxxxx xx jeho xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x xxxx, xxx bylo xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx omezení, xx xxxxx x nich xxxxxxxx odesílatele xxxx xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx ústřední xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx vznikne-li xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx určení x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx o posudek xxxxxxxxxxxxx znalce xxxxxxxxx xx xxxxxxx sestaveném Xxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx je nicméně xxxxxx stanovit rychlý xxxxxx Xxxxxxxxxxxx s xxxxx xxxxx spory xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx týkající se xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx určitých xxxxx nebo xxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx obtíže, xxx xx sblížení xxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx xx hlubším xxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxxxxx předpisy xxxxxxxx xx obchodu xx xxxxxx xxxxxxx x x masem xxxxx xxxxxxxxx jiných xxxxxxx Společenství; že xx xxx xxxxxxxx xxxxxxx již xxxx xxxxx sblížení xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxx, xx xxxxx upřesněny xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx mohou xxxxxxx xxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxx xxxx xx xxx území x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
1. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx s čerstvým xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx druhů: xxxxx, xxxxxx, ovcí, koz x xxxxxxxxxxxxxx.
2. Za xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx díly xxxxxx xxxxxx vhodné xxx xxxxxxx spotřebu.
3. Xx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx konzervace; xxxxxxxx x zmrazené xxxx xx xxxxxxx xxx xxxxx této směrnice xxxxxxxx xx čerstvé xxxx.
Xxxxxx 2
Xxx účely xxxx xxxxxxxx xx:
x) "xxxxxxxx tělem" rozumí xxxx tělo xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx vemene x x xxxxxxxx prasat xxx xx stažení xxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx;
x) "xxxxx" xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx x);
x) "xxxxxxxxxxx" xxxxxxxx orgány, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx hrudní, xxxxxx x xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx;
x) "xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx členského xxxxx;
x) "xxxxxxxxxxx xxxx" rozumí xxxxxxx xxxx, xx xxxxxxx xx čerstvé xxxx odesíláno xx xxxxxx členského státu;
f) "xxxx určení" xxxxxx xxxxxxx xxxx, xx xxxxxxx xx odesíláno xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx členského xxxxx.
Xxxxxx 3
1. Xxxxx xxxxxxx stát xxxxxxx, xxx xxxx z xxxx území xx xxxxx jiného xxxxxxxxx xxxxx odesíláno xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx, aniž xx xxxxxx xxxxxx 8, xxxx požadavky:
a) xxxxxxx z xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x jsou xxx xxxxxxxx v xxxxxxx x xx. 4 xxxx. 1;
x) v xxxxxxx xxxxxx na xxxxx kusy xxx xxxxxx uvedené x xx. 6 xxxx. 1 xxxxx X xxxx. x) xxxx xxxxxxx v bourárně, xxxxx byla schválena x xx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 4 xxxx. 1;
c) xxxxxxx x poraženého xxxxxxx xxxxxxxxxxx před xxxxxxxx xxxxxxx veterinárním lékařem x souladu s xxxxxxxxx XX přílohy X x xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx hygienických podmínek x souladu x xxxxxxxxx X xxxxxxx X;
x) bylo vyšetřeno xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx porážce x xxxxxxx s kapitolou XX xxxxxxx X x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx kromě xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx těsně xxxx porážkou xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx či změn, x kterých xxxx xxxx být prokázáno, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx laboratorními xxxxxxxxx, xx jatečné xxxx x xxxxx nejsou x xxxxxx důsledku xxxxxxxxxxx x lidské xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx zdraví;
f) xx xxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx VII xxxxxxx X;
x) xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx XXXX xxxxxxx I;
h) v xxxxxxx x kapitolou XX přílohy X xx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx x xxxxxxx x čl. 4 xxxx. 1 xxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx ve smyslu xx. 4 xxxx. 4;
x) x souladu x xxxxxxxxx X xxxxxxx X xx xxxxxxxxxxxx xx země xxxxxx xx vyhovujících xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Při xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxx v odst. 1 xxxx. e) xxxxx xxxxxxxx veterinárnímu xxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxx materiálních záležitostech xxxxxxxxx vyškolení xxxxxx xxx tento xxxx.
Xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx x členskými státy xxxxxxxx xxxxxxxxx pravidla xxx xxxx pomoc.
3. X xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxx xxxx z xxxxx a x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx umělými xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxxxx I;
c) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx ze xxxxxx, x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx buď xxxxxxxx xxxxx tuberkulózy, nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxx xxxxxxxxx těl xxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx x xx. 3 xxxx. 1 xxxx. e);
e) xxxx, xxxxx byla xxxxxxxx upravována za xxxxxx xxxxxxxxx srážení.
Xxxxxx 4
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx orgán členského xxxxx, xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx uvedená x xx. 3 xxxx. 1 písm. x) x b) xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxx-xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X, XX x XXX xxxxxxx X.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx orgán xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx; xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx-xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxx jatky a xxxxxxxx se zapisují xx xxxxxxxx xxxxxxx x každým jatkám x bourárně xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx seznamy xxxxxxxxxxx jatek x xxxxxxxx na xxxx xxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x Komisi x xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
3. Xx-xx xxxxxxx xxxx xx xx, xx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx x jiném xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, na něž xx vázáno xxxxxxxxx, xxxxxxx o tom xxxxxxxxx ústřední xxxxx xxxxxxxxx státu. Xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx své xxxxxxxxxx x xxxxxx, xxx k xxxx xxxxx.
Xxxxxxx-xx se tento xxxxx xxxxxxx stát, xx tato xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxx xx Xxxxxx, xxxxx požádá x posudek xxxxxxx xxxx více xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Shledá-li Xxxxxx xx základě xxxxxx xxxxxxx, že xxxxxxxx, xx xxx je xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx členské xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx pocházejícího x xxxxxxxx jatek nebo xxxxxxxx xx jejich xxxxx.
Xx xxxxxx členského xxxxx odpovědného xx xxxxxxxxx xxxxxx Komise xxxx xxxxxxxx xxxx, xx jeden xxxx xxxx veterinárních xxxxxx xxxxxx nový posudek x Komise xxxxxx, xx xxxxxxxxx xx xxxx oprávněné.
Veterinární znalci xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx, xxxxx xx spor týká.
Komise xxxxxxx po konzultaci x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx prováděcí xxxxxxxx x tomuto xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx veterinárních znalců x xxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx jejich xxxxxxx.
4. X xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx se xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxx ústřední xxxxx členského státu, xx jehož území xx xxxxxxxxxxxx sklad xxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x za xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.
Článek 5
1. Xxxx xxxx dotčeny xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx z xx. 4 xxxx. 3 xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx, může členský xxxx xxxxxxx uvádění xxxxxxxxx xxxx xx xxx na xxxx xxxxx, xxxxx:
x) hygienická xxxxxxxx v xxxx xxxxxx xxxxxxx, xx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx,
xxxx
x) xxxxx xxxxxxx xxxxxx 3.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx 1 xxxx na xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx obsahovat xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx-xx to x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx odesílateli nebo xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx. Odůvodněná xxxxxxxxxx xxxx být xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx podobě x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx x xxxx, x nichž xxxx xxx xxxxxx.
4. Xxxxxxxxx-xx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxx lidské xxxxxx nebo na xxxxxx porušení této xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx i x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 6
1. Aniž xx dotčen xx. 3 xxxx. 3 x xx xx xxxxxx v platnost xxxxxxxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx směrnice nedotýká xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
X. xxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx vstup těchto xxxxxxxx na svá xxxxx:
x) xxxxx xxxxxxxxx xxx jiných xxx:
1. x xxxxxxx xxxxx
- xxxxxxxxx xxxx a xxxxxx;
2. x xxxxxxx xxxxxx
- jatečných xxxx x xxxxxx;
- xxxxxx xxx xx kosti;
- xxxxxx xxxxx na xxxxx;
- dorzolumbálních oblastí xx kosti;
- tuku;
- xxxxx.
Xxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx třech xxxxxxxxx xxxx vážit alespoň 3 xx;
x) xxxxx xxxxxxxxxx xx jatečného xxxx;
x) xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxxx;
X. které xx xxxxxx xxxxxxxx xxx schvalování xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xx. 4 xxxx. 4 x xxxxxxxxxx xxxxxx tohoto schválení;
C. xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx porážkových xxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx přípravky x xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xx mohly xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxx xxxx nebezpečná xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;
X. xxxxx se xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x čerstvému xxxx x jeho xxxxxxxx xxxxxxxx nebo ultrafialovým xxxxxxx.
2. Tato xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx mase.
Xxxxxx 7
1. Xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxx prostředků, xxxxx xxxxxxxxx právní předpisy xxxxxxxxx xxxxx proti xxxxxxxxxxx příslušných xxxxxx xx základě této xxxxxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxx xxxx poskytne odesílatelům, xxxxxxx xxxxxxx maso xx stalo xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx. 5 xxxx. 1, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Každý xxxxxxx xxxx zajistí, xxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx čl. 5 xxxx. 1, xxxxx, xxx příslušný orgán xxxxxx jiná xxxxxxxx, xxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxx.
Xxxxxxxxxxx znalec xxxx xxx státním příslušníkem xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxx.
Xxxxxx sestaví na xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx mohou xxx xxxxxxxx vypracováním xxxxxx xxxxxxx. Po xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx státy Xxxxxx stanoví xxxxxx xxxxxxxxx pravidla, xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
Článek 8
1. Xxxx xxxx dotčeny odstavce 2 xx 4, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx se xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx účinné xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxxxx Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx společenstvím.
2. Xxxxx-xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx chorob xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx čerstvého masa xx území xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx dotyčný xxxxxxx stát xxxxxxxx xxxxxxxxxxx opatření:
a) v xxxxxxx propuknutí xxxxxx xxxxxx v xxxxx xxxxx členském xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx čerstvého xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxx-xx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxx choroby xxxxxx, xxxxxxx zakázat xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx z celého xxxxx xxxxxx xxxxx.
3. Xxxxxxx xxxx musí xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx 2 xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx dnů x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
4. Xx-xx xxxxxxx členský xxxx xx xx, že xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 xxxx oprávněný, může xx xxxxxxx xx Xxxxxx, xxx neprodleně xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 9
Xxxxxx-xx úprava xxxxxx čerstvého xxxx xxxxxxxxxxxxx xx třetích xxxx přijatá Společenstvím x xxxxxxxxx xx xxx provedení xxxx xxxxxxxx x xx xx xxxx, kdy xx začne používat, xxxxxxx xxx vnitrostátní xxxxxxxx týkající xx xxxxxx xxxxxxxx pocházejících x těchto xxxx xxxxxxxxxxx, než jsou xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx Společenství.
Xxxxxx 10
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx nezbytné xxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx do xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x neprodleně x nich xxxxxxx Xxxxxx.
Xxxxxx 11
Tato směrnice xx určena xxxxxxxx xxxxxx.
V Lucemburku dne 26. xxxxxx 1964.
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. Xxxxx
[1] Úř. xxxx. 134, 14.12.1962, x. 2871/62.
[2] Úř. xxxx. 2012/64, 29.7.1964, x. 2028/64.
[3] Úř. xxxx. 30, 20.4.1962, x. 945/62.
XXXXXXX X
XXXXXXXX X
Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx jatek
1. Xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx velkými xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxx;
x) prostorami x porážení, xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxxx prostory xxx xxxxxxxx prasat;
c) xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx x čištění xxxxxxx x xxxxx;
x) xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx x drštěk;
e) xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx, xxxx x paznehtů;
f) xxxxxxxxxxxxxx prostorami pro xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx x xxxxxx, xxx porážení těchto xxxxxx x xxx xxxxxxxxxxxx pozastaveného x xxxxxxxxx masa.
g) dostatečně xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx; xxxxxxxxx speciálně xxxxxxxxx x xxxxxxxxx vyšetření xx svalovce, je-li xxxxxxx;
x) šatnami, umyvadly x sprchami, xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx se xxxxxxx xxxxxxx přímo xx xxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx xxx studenou x xxxxxx xxxxxxx xxxx a xxx xxxxxxxx prostředky xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx a ručníky xx xxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x toalet;
j) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx okamžiku xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx, jak xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
x) zařízením xxxxxxxxxxx kontrolovat xxxxxxx xxxxxx a výstupy x jatek;
l) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx části jatek;
m) x xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x odtokovým xxxxxxx pro odtok xxxxxxx xx kanalizační xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x sifonáží,
- xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxx 3 xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx obkladem xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxx mezi stěnami x xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxx xxx x xxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxx xxxx;
x) x xxxxx xxxxxxxxxx dostatečným osvětlením, xxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx vody xxx tlakem x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx přivádějícím xxxxxxxxxx xxxxxxxx teplé vody;
r) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx zařízením xxx xxxxx odpadních xxx;
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx rukou x xxxxxxxxxx pomůcek;
t) závěsným xxxxxxxxx, které umožní xxxxxxxx xxxxx možno xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx; xxxxx xx xxxxxxxxx provádí xx xxxxxxxx stolicích, nesmí xxx xxxxxxxx xxxxxx x musí být xxxxxxxxxx xxxxxx, aby xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx styku s xxxxxxxx;
x) xxxxxxx dráhou xxx xxxxxxxx zpracování xxxxxxxxx masa ve xxxx;
x) vybavením xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx ochranu xxxx xxxxxx x hlodavci;
w) xxxxxxxx x pracovním xxxxxxxxx, především xxxxxxxx xx bachory, z xxxxxxxxxxxxxx materiálu lehce xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx vybaveným xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx
2. Bourárny xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx oddělenými stěnami xx xxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx chladírenskými xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx zařízenou xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx určenou xxxxxxxx xxx orgán xxxxxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxx, xxxxxxxx x sprchami, xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, které se xxxxxxx otvírat přímo xx xxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx vodu x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx na xxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx;
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:
- xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx proti xxxxxxx, xxxxx lze xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x odtokovým xxxxxxx pro odtok xxxxxxx xx kanalizační xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxx, které jsou xxxxxxx do výše 2 metrů xxxxxxxx xxxxxxxxxxx obkladem xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx x provozních xxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxx udržováno xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx +7 °C;
g) xxxxxxxxxxx ventilací v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx či xxxxxx, které xxxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx pitné xxxx xxx tlakem x v xxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx přivádějícím xxxxxxxxxx množství xxxxx xxxx;
x) hygienicky vyhovujícím xxxxxxxxx xxx odvod xxxxxxxxx xxx;
x) x xxxxxxxxxx prostorách dostatečným xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx xxxxxx a xxxxxxxx;
x) nástroji x xxxxxxxx zařízením, xxxx xxxx. xxxxxxxxxxxxx xxxxx x vyměnitelnými deskami, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx snadno čistit x xxxxxxxxxxxx.
XXXXXXXX III
Hygiena xxxxxxxxx, prostor x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x bourárnách
3. Xx xxxxxxx zaměstnanců, xxxxxxx x pracovních xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx, pokrývku xxxxx x x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx. Xxxxx, xxxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x infikovaným xxxxx, xx xxxx xxxxx poté xxxxxxx xxxx ruce x xxxxxxxxx xxxxxx vodou x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx. X xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx;
x) xx xxxxx x bouráren xxxxx xxxxxxxx žádný xxx, xxxxx xxx xxxx drobná xxxxxx xxxxxxx. Systematicky je xxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxx x všechny xxxxxxx xxxxxx;
x) pomůcky x xxxxxxxx xxxxxx xx zpracování xxxx xxxx být xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx. Jsou xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xx xxxx xxxxxxxx, a xxxxxxx xxxxx přišly xx xxxxx s xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.
4. Pracovní xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx masa. Nástroje xx xxxxxxx masa xx xxxxx používat xxxxxxx x tomuto xxxxx.
5. Maso xxxxx xxxxxx xx styku x xxxxxxxx.
6. Xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, dezinsekčních x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx nesmí xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti masa.
7. Xxxxxxxxxx masa a xxxxxxxxxx s xxx xx zakázána xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx:
x) osobám nakaženým xxxx osobám xxxxxxxxxx x nákazy xxxxxxx xxxxx, paratyfem X x B, infekční xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx), dyzentérií, xxxxxxxx hepatitidou, spálou, xxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx chorob;
b) xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx nakažlivou xxxxxxxxxxxx;
x) osobám nakaženým xxxx podezřelým x xxxxxx některou x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, která xxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx;
x) xxxxxx s obvázanýma xxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxxxx náplasti xx xxxxxxxx x neinfikovaném xxxxxxx xxxxx.
8. Každá xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx musí xxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx, že xx xxxxxxxxxxx xxxxx skutečnosti, xxxxx xx xxxx xxxxx tuto xxxxx xxxxxxxxxxxx; xx xxx xxxxx xxxxxxxxx každý xxx x rovněž xxxxxxx, xxxx xx xx vyžádá xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař, xxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx.
XXXXXXXX IV
Veterinární xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
9. Xxxxxxx xxxx být vyšetřena xxxx xxxxxxxx x xxx jejich xxxxxxxx xx jatky. Xx-xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx 24 xxxxx, xx xxxxxxxxx nutno provést xxxxx xxxxxx bezprostředně xxxx xxxxxxxx.
10. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx předpisů x xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
11. Vyšetření xxxx xxxxxxxx:
x) xxxx-xx zvířata xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xx zvířata xx mají-li xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx-xx xx xx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx obavy x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx;
x) xxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxx choroby nebo xxxxxxxx-xx jejich xxxxxx xxxx odchylky xx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx;
x) jsou-li xxxxxxx xxxxxxx xxxx podrážděná.
12. Xx účelem xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx zvířata:
a) xxxxx mají xxxxxxx x příznaků xxxxxxx x bodu 11 xxxx. a) xxxx x);
x) xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx dlouhou xxxx, xxxxx u xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx kratší xxx 24 hodin;
c) x kterých xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx x důsledku xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zkoušky.
KAPITOLA X
Xxxxxxx xxx porážení x bourání
13. Xxxxxxx xxxxxxx musí xxx xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
14. Xxxxxxxx musí xxx xxxxx. Krev určená x lidské xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. Vyšlehání xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx nástroji, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
15. S xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, musí být xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.
16. Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x musí xxx dokončeno xxxxxxxxxx xx xxx hodiny xx xxxxxxxx. Plíce, xxxxx, játra, xxxxxxx x mezihrudí xxx xxx xxxxxxx, xxxx xxxxxx přirozeně xxxxxxxx xx těle xxxxxxx. Xxxx-xx tyto xxxxxx xxxxxx, xxxx být xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, aby xxxx xxxxxx, ke xxxxxxx xxxx xxxxx; to xx xxxxxxxx x xx xxxxx, xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx je xxxxx xxxxxxxx. Uvedené xxxxx xxxx xxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx zvířat xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx.
17. Xxxxxxx čerstvého xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx dovoleno.
18. Xxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx xxxxx musí xxx x hygienickému xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx středem xxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxx musí xxx xxx xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx oprávněn xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx zvířete.
19. Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx k bourání xxxx ani x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
20. Xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx, xxxxxxx, xxxxxx, xxxx, xxxxx, rohy x xxxxxxxx xx xxxxx xxxx, jak xx xx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx prostor.
21. Xx-xx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx do xxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x obchodu uvnitř Xxxxxxxxxxxx, xxxx-xx xxxx xxxxxxxxx xx zvířat x dodávce prohlášeno xx xxxxxxxx xxx xxxxxxx spotřebu.
22. Xxxxxxx xx xxxx xxxxx xxx půle xxxx xxxxxx xx povoleno xxxxx x xxxxxxxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx
23. Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx musí být xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx.
24. Xxxxxxxxxx po xxxxxxx se xxxxxx:
x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) prohmatávání xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx plic, xxxxx, sleziny, xxxxxx, xxxxxx a jazyka;
c) xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxx;
x) xxxxxxxxx nepravidelností xx xxxxxx, barvě, xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxx;
x) x případě xxxxxxx laboratorní xxxxx.
25. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxxxx především:
a) xxxxx xxxx, xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v ní;
b) xxxxx, xxxxx, xxxxx xxxxxx zahltanové, xxxxxxxxxxx x xxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx, mandibulares xx xxxxxxxxx), xxxxxx x xxxxx, xxxxx musí xxx xxxxxxx xxx, xxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx tlama x xxxxx. Mandle xx xxxxx xx xxxxxxxxx odstranit;
c) plíce, xxxxxxxxxx, průdušky, xxxxx, xxxxx uzliny plicního xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx); xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx podélným xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxx;
x) xxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, otevřít xxx obě xxxxxx x xxxxxxxx srdeční xxxxxxxx;
x) xxxxxxx;
x) xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx jaterní a xxxxxxxx xxxxxx (Lnn. xxxxxxxx);
x) xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx, mízní xxxxxx xxxxxxxxx x mezenterické (Xxx. gastrici, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx);
x) xxxxxxx;
x) xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxx (Lnn. xxxxxxx), xxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxx x vemenní mízní xxxxxx (Xxx. supramammarii); xxxxxxx vemeno xx xxxxxxx dlouhým x xxxxxxxx řezem xxxxxxxxxxxx xxx mlékojemy (sinus xxxxxxxxxx);
x) xxxxxxx xxxxxxx x x mladých xxxxxx xxxxxx; x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx pupeční xxxxx xxxx xxx x xxxxxxxxx i xxxxxx;
Xxxxxxx xxxxx uzliny xxxx xxx xxxxxxxxxxxx vyňaty x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx na xx xxxxx nejtenčí xxxxxx.
X xxxxxxx pochybností xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx: xxxxxxx xxxxxxxx mízní xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx uzliny xxxxxxx xxxxx (Lnn. axillaire xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx), povrchové xxxxx xxxxx uzliny (Xxx. xxxxxxxxx superficiales), hluboké xxxxx xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxx profundi), xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (Xxx. costocervicales), kyčelní x xxxxxxx xxxxx xxxxxx (Xxx. Xxxxxx xx xxxxxxxx), xxxxxx xxxxx xxxxxx (Lnn. xxxxxxxxxx), xxxxxxxxxx mízní xxxxxx (Lnn. xxxxxxxx), xxxxxxxxx xxxxxxxxx mízní xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxx xxxxxxxxx) x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxx).
X xxxx x xxx se provádí xxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx.
26. Xxxx xx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx:
X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx:
x) u skotu xxxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx:
- xxxxx: xxxxxxxxxx se xxxx xxxxxxx xxx xx xxxxxx straně, aniž xx xxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
- xxxxx: xx xxxxx xxx oddělit xx xxxxxxxxxx,
- srdce: xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxx 25 xxxx. x) xx xxxxx xxxx xxx xx xxxxx předsíně xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx tak obě xxxxxx,
- xxxxxxx svaly xxxxxxxxx a xxxxxxx: xx xxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxx čelistí - xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx okraji xxxx čelisti x xxxxx až k xxxxxxx xxxxxxxxx úponu,
- xxxxxxx: x xxxx xxxxxxx části xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx,
x) přímo xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx;
- x xxxxxx xx xxxxxxxxx: přímo xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, x to xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, x xxxxxx xxxxx vyjmuté xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx svaly, xxxxx, xxxxx x xxxxx.
X. Vyšetření na xxxxxxxxxxx x skotu, xxxx x xxx. Xxxx xx vedou xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x cílem xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx pak xx xxxx hluboký xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx.
X. Xxxxxxxxx na vozhřivku x xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx prohlídkou xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx dutin, čelních xxxxx a xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
Xxxxxxxxxxx
27. Xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
28. Xxxxxxx xx oválné xxxxxxx xxxxxx 6,5 xx x xxxxxx 4,5 xx. Musí xx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx:
- x xxxxx xxxxx xxxxxxx písmeny xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx,
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx jatek,
- xx spodní xxxxx xxxxx x následujících xxxxxxx: CEE, EEG xxxx EWG.
Písmena xxxx xxx xxxxx 0,8 xx x číslice xxxxx 1 xx.
29. Xxxxxxx těla xx xxxxxxxx inkoustovým razítkem x souladu x xxxxx 28.
- xxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 60 kg xxxx xxx orazítkována xx xxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx: xxxxxx xxxxxx xxxx, xx xxxxxxx, xx xxxxxx, xx xxxxx, xx xxxxx x xx pohrudnici xx xxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx nejméně na xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx a na xxxxxxx xxxxxx xxxx.
30. Xxxxx, jazyk, xxxxx, xxxxx x xxxxx xx označují xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx 28. X xxxx x xxx xxxx není xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxx.
31. Xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxx orazítkovaného jatečného xxxx xxxx xxx, xxxx-xx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx v souladu x xxxxx 28, x xxxxx xxxxxx xx číslo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx veterinárního schválení xxxxx.
32. Jsou-li části xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx, xxxx být xxxxxxx xx xxxxxx xxxx 28 x 31 xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x obalu.
Na xxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx:
- číslo série,
- xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxxxx xxxx masa xxxx xxxxx,
- čistá xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
33. Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXXX
Xxxxxxxxx x zdravotní xxxxxxxxxxxx
34. Osvědčení x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx provázející xxxx xxxxx přepravy xx země xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x době nakládky. Xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx a xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx vzoru x xxxxxxx XX.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxxxxxx
35. Xxxxxxx xxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx ihned xx xxxxxxxxx po xxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xx +7 °X pro xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx a +3 °X xxx xxxxx.
XXXXXXXX X
Xxxxxxxx
36. Xxxxxxx maso xx xxxxx xxxxxxxxxxx x zapečetěných xxxxxxxxx x xxxxxxxx k xxxxxx účelu xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx, xxx po celou xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x kapitole XX.
37. Xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx musí splňovat xxxxxxxxxxx požadavky:
a) xxxxxx xxxxxxx stěny xxxx xxxxx xxxx xxxx, x níž xxxx xxxx xxxxxx do xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxx proti xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx masa nebo xx xxxxxx xxxxxxxxx xxx lidské xxxxxx; xxxxx xxxx xxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx x dezinfikovatelné;
b) musí xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx a xxxxxx x xxxx xxx vodotěsné, xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx;
x) pro xxxxxxxx xxx, xxxxx x xxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx masa xx xxxx xxxxxxxxx xxx, aby xx xxxx nemohlo xxxxxxx xxxxxxx; xx xx xxxxxxxxxx xx mrazené xxxx x hygienickém xxxxxx.
38. Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx k xxxxxxxx masa xxxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxx používány x xxxxxxxx živých xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx maso xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx.
39. Xx xxxxxxx xxxxxxx či xxxxxx nelze xxxxxxx x masem xxxxxxxxxxx xxxxx jiný xxxxxxx. Xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxx po stažení xxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx.
40. Xxxxxxx xxxx nádrže xxxxxxxxx x přepravě masa xxxx být ihned xx xxxxxxxx vyčištěny x vydezinfikovány.
41. Xxxx, xxxxx x čtvrti, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xx nutno xxxxxxxxxxx xxxx xx visu. Xxxxxxx díly x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx ve xxxx xxxx na podpěrách, xxxxxx-xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x nádobách xxxxxxxx xxxxx xxxxxx. Xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx x nádoby xxxx xxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx vždy x xxxxxxxx obalech, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxx. Xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx vyčištění x xxxxxxxxxxxxxxx.
42. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxx odesláním xxxxxxx, xx xxxxxxx x xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx.
PŘÍLOHA II
