Xxxxxxxx Rady
ze xxx 26. xxxxxx 1964
o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx obchodu x xxxxxxxx masem xxxxxx Xxxxxxxxxxxx
(64/433/XXX)
XXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Smlouvu x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xx xxxxxx 43 x 100 této xxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx [1],
s ohledem xx stanovisko Xxxxxxxxxxxxx x sociálního xxxxxx [2],
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx Xxxx x. 20 x xxxxxxxxx zřízení xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx [3] xx již xxxxxxx x xx nařízení Xxxx 14/64/XXX o xxxxxxxxx xxxxxxxx společné xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx hovězího x xxxxxxxx masa již xxxxxxxxx v platnost;
vzhledem x xxxx, že xxxxxxxx Xxxx č. 20 nahrazuje četná xxxxxxxx ochranná xxxxxxxx xx hranicích xxxxxxxxx xxxxxxxx určeným především x xxxxxxxxx obchodu xxxxxx Společenství; že xxxxxxxx Xxxx 14/64/EHS xxx hovězí x xxxxxx maso má xxxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx tohoto xxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx používání xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x hygienických xxxxxxxxxx xxxxxxxxx států x xxxxxxx masa;
vzhledem x xxxx, že x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx ke xxxxxxxx předpisů členských xxxxx x oblasti xxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx mělo xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx na jatkách x x bourárnách, xxxxx i x xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxx; xx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx úlohu xxxxxxxxxx, pokud xx xxxx obchodu xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, jatky x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podmínek vyžadovaných x xxxxxx xxxxxxxxx; xx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxx schvalování xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx členskými xxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx země xxxx shledáno nejvhodnějším xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx určení xxxxxxx, xx zásilka xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx; že xxxx osvědčení musí xxxxxxx xxxx provázet xx xx xxxxx xxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxx státům xxxx být ponechána xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx na xxx xxxxx, jestliže xxxx xxxxxxxx nevhodným xxx xxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x oblasti xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx nesvědčí-li proti xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx být odesílateli xxxx xxxx zástupci xx xxxx žádost xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx x xxxx, xxx bylo xxxxxxxxxxx xxxxxx umožněno xxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx omezení, xx xxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx ústřední orgán xxxxxxxxxxx xxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxx-xx xxxx x důvodnost xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx určení x xxxxxxxxxxxx, je xxxxx xxx odesílateli xxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx znalce uvedeného xx seznamu sestaveném Xxxxxx;
xxxxxxxx k tomu, xx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx rychlý xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxx spory xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x některých xxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, lze xx xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx po hlubším xxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx obchodu xx živými xxxxxxx x x xxxxx xxxxx xxxxxxxxx jiných xxxxxxx Společenství; že xx zdá xxxxxxxx xxxxxxx již xxxx xxxxx sblížení xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxx, xx budou upřesněny xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx mohou xxxxxxx xxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx vstup masa xx xxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, x upravit xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,
XXXXXXX XXXX SMĚRNICI:
Xxxxxx 1
1. Xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xx obchod uvnitř Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx zvířat xxxxxxxxxxxxx druhů: xxxxx, xxxxxx, ovcí, xxx x xxxxxxxxxxxxxx.
2. Xx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx těchto xxxxxx vhodné xxx xxxxxxx spotřebu.
3. Za xxxxxxx xxxx se xxxxxxxx veškeré xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx konzervace; xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxx xxxxx této směrnice xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 2
Pro xxxxx xxxx směrnice xx:
x) "xxxxxxxx xxxxx" xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx vemene x x xxxxxxxx xxxxxx xxx xx stažení xxxx a xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xx výši zápěstního x xxxxxxxxxx xxxxxx;
x) "xxxxx" rozumí xxxxxxx xxxxxxx maso, které xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx x);
x) "xxxxxxxxxxx" xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx x pánevní, xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx;
x) "xxxxxxx veterinárním xxxxxxx" xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) "xxxxxxxxxxx zemí" xxxxxx xxxxxxx xxxx, xx xxxxxxx je xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx členského xxxxx;
x) "xxxx xxxxxx" rozumí xxxxxxx stát, do xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
Článek 3
1. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxx xxxx x xxxx xxxxx na xxxxx xxxxxx členského xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx, aniž xx xxxxxx článek 8, tyto požadavky:
a) xxxxxxx x jatek, xxxxx byly xxxxxxxxx x jsou xxx xxxxxxxx x souladu x xx. 4 xxxx. 1;
b) x xxxxxxx dělení xx xxxxx kusy než xxxxxx xxxxxxx x xx. 6 xxxx. 1 xxxxx A xxxx. x) xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx byla schválena x je xxx xxxxxxxx v xxxxxxx x xx. 4 xxxx. 1;
x) pochází x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx před xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem x xxxxxxx x xxxxxxxxx XX xxxxxxx X x xxxxx xxxx shledáno xxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx hygienických xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx X přílohy X;
x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx XX xxxxxxx X x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx kromě xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx či změn, x kterých xxxx xxxx být prokázáno, x xxxxxxx potřeby xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx x droby xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;
x) je xxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx VII xxxxxxx I;
g) xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x kapitolou XXXX xxxxxxx X;
x) v xxxxxxx x xxxxxxxxx XX přílohy X xx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx hygienických xxxxxxxx na xxxxxxx x x bourárnách xxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx v xxxxxxx x čl. 4 xxxx. 1 nebo xx chladírenských xxxxxxxx xxxxxxxxxxx a pod xxxxxxxx ve xxxxxx xx. 4 xxxx. 4;
x) x xxxxxxx x kapitolou X xxxxxxx X xx xxxxxxxxxxxx xx země xxxxxx xx vyhovujících xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Při xxxxxxxxx po porážce xxxxxxx x odst. 1 písm. x) xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx napomáhat ve xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vyškolení zvlášť xxx tento účel.
Komise xxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx tuto xxxxx.
3. X obchodu xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxx xxxx x xxxxx x x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxx xxxx ošetřené přírodními xxxx umělými xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxx xxx razítkování uvedené x xxxxxxxx XXX xxxxxxx I;
c) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx ze xxxxxx, x kterých xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx tuberkulózy, xxxx xxxxxxxxxx jednoho nebo xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx boubelů;
d) xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxx, které xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx před xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx či xxxxx xxxxxxx x xx. 3 odst. 1 xxxx. e);
e) xxxx, která xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Článek 4
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxx bourárna, xxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxxx uvedená x xx. 3 xxxx. 1 písm. x) x x) poskytována xxxxx tehdy, xxxx-xx xxxxxxxxxx ustanovení xxxxxxx X, XX x XXX xxxxxxx X.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx stále xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx; xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx-xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx zvláštní seznamy x xxxxxx xxxxxx x bourárně xxxx xxxxxxxxx xxxxx veterinárního xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx seznamy xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xx svém xxxxx x jejich xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx členským xxxxxx x Komisi x xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
3. Xx-xx členský xxxx xx xx, xx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx něž xx xxxxxx schválení, xxxxxxx x xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx orgán xxxxxxxxx státu. Ten xxxxxx nezbytná opatření x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx druhého xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx a xxxxxx, xxx x němu xxxxx.
Xxxxxxx-xx xx xxxxx xxxxx xxxxxxx stát, xx tato xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxx na Xxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx více xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx-xx Xxxxxx xx základě xxxxxx xxxxxxx, xx předpisy, xx xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, nejsou xxxxxxxxxx, xxxxxxx členské xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx vstupu xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx jejich xxxxx.
Xx xxxxxx členského xxxxx xxxxxxxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx, xx xxxxx nebo xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx posudek x Xxxxxx shledá, xx xxxxxxxxx xx xxxx oprávněné.
Veterinární znalci xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx, xxxxx xx spor týká.
Komise xxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx pravidla x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx věci xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
4. X chladírenské xxxxxx, xxxxx se xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxx xx zřetelem na xxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx jehož území xx chladírenský xxxxx xxxxxxx, odpovídá za xxxxxxxxx xxxxxx skladu x xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx schválení xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx čerstvého xxxx.
Článek 5
1. Aniž xxxx dotčeny xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x čl. 4 xxxx. 3 xxxxxxx pododstavce xxxxx xxxx, může členský xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx masa xx xxx na xxxx xxxxx, xxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxx, xx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx,
xxxx
x) nebyl xxxxxxx xxxxxx 3.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx 1 xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx jeho xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx-xx to x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx rozhodnutí xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx bezodkladně x písemné podobě x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx x lhůt, x xxxxx musí xxx podány.
4. Xxxxxxxxx-xx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxx lidské xxxxxx nebo xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, budou xxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx ústřednímu xxxxxx xxxxxxxxxxx země.
Xxxxxx 6
1. Xxxx xx xxxxxx čl. 3 xxxx. 3 x xx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx směrnice nedotýká xxxxxxxx členských xxxxx,
X. xxxxx zakazují xxxx xxxxxxx xxxxx těchto xxxxxxxx xx xxx xxxxx:
x) částí xxxxxxxxx xxx xxxxxx než:
1. x xxxxxxx skotu
- xxxxxxxxx půlí x xxxxxx;
2. v xxxxxxx xxxxxx
- xxxxxxxxx půlí x čtvrtí;
- xxxxxx xxx xx xxxxx;
- xxxxxx plecí na xxxxx;
- xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx kosti;
- xxxx;
- xxxxx.
Xxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxx odrážkách xxxx xxxxx alespoň 3 xx;
x) drobů xxxxxxxxxx xx jatečného xxxx;
x) čerstvého masa x lichokopytníků;
B. xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xx. 4 xxxx. 4 a případného xxxxxx xxxxxx schválení;
C. xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx porážkových xxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxxx, estrogeny, xxxxxxxxxxxxx xxxx přípravky x xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx masa xxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;
X. xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx cizích xxxxx x xxxxxxxxx masu x jeho ošetření xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Xxxx směrnice xx nedotýká xxxxxxxx xxxxxxxx členských států xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx svalovců x xxxxxxxx vepřovém mase.
Článek 7
1. Tato xxxxxxxx xx nedotýká xxxxxxxxx prostředků, které xxxxxxxxx právní předpisy xxxxxxxxx států xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánů xx základě této xxxxxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxx xxxx poskytne xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx čl. 5 odst. 1, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxx měli xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx splněny xxxxxxxx xx. 5 xxxx. 1, xxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x likvidaci xxxx.
Xxxxxxxxxxx znalec xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx státu, xxx xx odesílající xxxx xxxx xxxx xxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx veterinárních xxxxxx, xxxxx mohou xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx těchto xxxxxxx. Po xxxxxxxxxx x členskými xxxxx Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx pravidla, xxxxxxxx xx zejména xxxxxxx xxx vypracovávání xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 8
1. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx 2 xx 4, xxxxxxxxx veterinární předpisy xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx masem účinné xx do xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx přijatých x xxxx oblasti Evropským xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.
2. Xxxxx-xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx chorob xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx pocházejícího x jiného xxxxxxxxx xxxxx, může xxxxxxx xxxxxxx stát xxxxxxxx xxxxxxxxxxx opatření:
a) x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx v tomto xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx čerstvého xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) v xxxxxxx xxxxxxx rozšíření xxxxxx xxxxxx, nebo xxxxx-xx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx zakázat nebo xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx z xxxxxx xxxxx xxxxxx státu.
3. Xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx přijatá xx xxxxxxx xxxxxxxx 2 xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x Komisi xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
4. Xx-xx xxxxxxx členský stát xx xx, xx xxxxx nebo omezení xxxxx xxxxxxxx 2 xxxx oprávněný, xxxx xx xxxxxxx xx Xxxxxx, aby neprodleně xxxxxxxx xxxxxx.
Článek 9
Xxxxxx-xx úprava xxxxxx čerstvého masa xxxxxxxxxxxxx ze xxxxxxx xxxx přijatá Společenstvím x xxxxxxxxx xx xxx provedení xxxx xxxxxxxx x xx xx doby, kdy xx xxxxx používat, xxxxxxx xxx vnitrostátní xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxx pocházejících x xxxxxx zemí xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 10
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx měsíců od xxxxxxxx x neprodleně x xxxx xxxxxxx Xxxxxx.
Xxxxxx 11
Xxxx směrnice xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
X Xxxxxxxxxx dne 26. června 1964.
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. Xxxxx
[1] Xx. věst. 134, 14.12.1962, x. 2871/62.
[2] Úř. věst. 2012/64, 29.7.1964, x. 2028/64.
[3] Xx. xxxx. 30, 20.4.1962, s. 945/62.
XXXXXXX X
XXXXXXXX I
Podmínky xxx schválení xxxxx
1. Xxxxx xxxx disponovat xxxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxx;
x) prostorami x xxxxxxxx, xxxxx xxxx mít xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxx vyprázdnění x xxxxxxx xxxxxxx x střev;
d) prostorami xx xxxxxxxxxx xxxxx x drštěk;
e) xxxxxxxxxx xx skladování xxxxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx, xxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxx.
x) dostatečně xxxxxxxxxxx chladírnami;
h) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx místností xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx veterinární xxxx; xxxxxxxxx speciálně xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx svalovce, xx-xx xxxxxxx;
x) xxxxxxx, umyvadly x xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx nesmějí xxxxxxx přímo xx xxxxxxxxxx prostor; umyvadla xxxx xxx studenou x teplou xxxxxxx xxxx x xxx xxxxxxxx prostředky xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xx xxxxx použití; xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx x xxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx veterinární xxxxxxxxx xxx, xxx stanovuje xxxx směrnice;
k) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx části xxxxx;
x) x xxxxxxxxxx, ve xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxxxxxxx podlahami xxxxxxxx proti xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx x vybavené mírným xxxxxx x odtokovým xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xx kanalizační xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx,
- hladkými xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx do xxxx 3 metrů chráněny xxxxxxxxxxx obkladem xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx stěnami x xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x odvodem xxx v xxxxxxxxxx, xxx se xxxxxxxxxx xxxx;
x) x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx či xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx barvy;
p) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxx x x dostatečném xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx;
x) xxxxxxxxxx vyhovujícím zařízením xxx xxxxx odpadních xxx;
x) v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vybavením x umývání x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) závěsným xxxxxxxxx, které umožní xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx operace xx omráčení ve xxxx; xxxxx xx xxxxxxxxx provádí na xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx x musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxx, aby xxxx zvířete nepřicházelo xx styku x xxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa ve xxxx;
x) xxxxxxxxx zajišťujícím xxxxxxxxx ochranu xxxx xxxxxx a xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xx bachory, x xxxxxxxxxxxxxx materiálu xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx hnoje;
y) xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx
2. Xxxxxxxx xxxx disponovat xxxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx jiných prostor;
b) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx zařízenou xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pro orgán xxxxxxxxxxx xxxx;
x) šatnami, xxxxxxxx a sprchami, xxxxx i splachovacími xxxxxxx, xxxxx se xxxxxxx xxxxxxx přímo xx xxxxxxxxxx prostor; xxxxxxxx xxxx mít xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxx x xxx xxxxxxxx prostředky xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xx jedno xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx u xxxxxx;
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:
- xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx x dezinfikovat x xxxxxxxx mírným xxxxxx x odtokovým xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xx kanalizační xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxx, které xxxx xxxxxxx xx výše 2 xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx omyvatelným xxxxxxx x mají xxxxxxxx xxxxxxx mezi xxxxxxx x podlahou;
f) xxxxxxxxx xxxxxxxxx v provozních xxxxxxxxxx, xxx bylo xxxx xxxxxxxxx při xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx +7 °X;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) x xxxxx prostorách xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxxx zajišťujícím xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx pod tlakem x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx přivádějícím xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx;
x) xxxxxxxxxx vyhovujícím xxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxxx vod;
l) v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxx x xxxxxxxxxx rukou x pracovních xxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx hmyzem x xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxx. xxxxxxxxxxxxx stoly x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx, přepravními pásy x pilami z xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx snadno xxxxxx x dezinfikovat.
KAPITOLA XXX
Xxxxxxx xxxxxxxxx, prostor x xxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx a bourárnách
3. Xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx jsou xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxx xxxx zejména povinni xxxxx čistý xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxx x x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx. Xxxxx, které xxxxxx do xxxxx x nemocnými xxxxxxx xxxx x infikovaným xxxxx, xx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxx a xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx. X xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx prostorách je xxxxxxxx xxxxxxx;
x) xx xxxxx a xxxxxxxx xxxxx vstoupit žádný xxx, kočka xxx xxxx drobná xxxxxx xxxxxxx. Systematicky je xxxxx xxxxx hlodavce, xxxx a xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx;
x) pomůcky x xxxxxxxx určené xx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x čistotě. Jsou xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx v průběhu xxxxxxxxxx xxx, po xxxx xxxxxxxx, a xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxx s xxxxxxxxxxxxxxx mikroorganismy.
4. Pracovní xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx ke xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxx xx bourání masa xx xxxxx používat xxxxxxx x tomuto xxxxx.
5. Xxxx xxxxx xxxxxx do xxxxx x xxxxxxxx.
6. Xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, dezinsekčních x deratizačních xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx.
7. Xxxxxxxxxx masa x xxxxxxxxxx x xxx xx xxxxxxxx osobám, xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx:
x) xxxxxx nakaženým xxxx osobám xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx A x X, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (salmonelózou), xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, spálou, xxxx osobám, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxx podezřelým x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;
x) osobám nakaženým xxxx podezřelým x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx chorob xxxx;
x) xxxxxx vykonávajícím xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxx k přenosu xxxxxxx xx maso;
e) xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, x výjimkou xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx prstu.
8. Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx mít xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx, xx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxx xxxx práci xxxxxxxxxxxx; xx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx x rovněž xxxxxxx, xxxx si xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař, který xx xxx xxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
9. Zvířata xxxx být vyšetřena xxxx porážkou x xxx xxxxxx příjezdu xx xxxxx. Je-li xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx než 24 xxxxx, xx xxxxxxxxx nutno provést xxxxx jednou xxxxxxxxxxxxx xxxx porážkou.
10. Úřední xxxxxxxxxxx lékař musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx postupovat xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
11. Vyšetření musí xxxxxxxx:
x) xxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx xx zvířata xx xxxx-xx příznaky xxxx nacházejí-li xx xx stavu, který xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx obavy x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx;
x) xxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx-xx xxxxxx obecný xxxx odchylky od xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx učinit maso xxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx;
x) jsou-li xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
12. Xx xxxxxx xxxxxxx x čerstvým xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx poražena xxxxxxx:
x) xxxxx mají některý x příznaků xxxxxxx x bodu 11 xxxx. a) xxxx x);
x) xxxxxx nebyl xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxx 24 hodin;
c) x kterých byla xxxxxxxx xxxxxxxx forma xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx tuberkulínové xxxxxxx.
XXXXXXXX X
Xxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx
13. Jatečná xxxxxxx musí xxx xx příchodu do xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
14. Xxxxxxxx musí být xxxxx. Xxxx určená x lidské xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx rukou, xxx pouze nástroji, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
15. S xxxxxxxx xxxxxx xx nutno xxxxxxxx xxxxxxxxx ke xxxxxxx poražených xxxxxx. Xxxxx xxxxxx prasata xxxxxxx, xxxx být xxxxxxxxxx odštětinována.
16. Xxxxxxxx xx xxxxx provést xxxxxxxxxxx a musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx xxxxxx xx xxxxxxxx. Xxxxx, xxxxx, játra, xxxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxx vyjmout, nebo xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx. Xxxx-xx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxx, xxx bylo xxxxxx, xx xxxxxxx xxxx xxxxx; to xx vztahuje x xx hlavu, jazyk, xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx části xxxx zůstat až xx skončení xxxxxxxxx x blízkosti těla xxxxxxx. Xxxxxxx musí xxxxxx u všech xxxxx zvířat xxxxxxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxx xxxx, avšak xxxxxxxxxx x vnitřního tuku.
17. Xxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx dovoleno.
18. Xxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxx s xxxxxxxx xxxxx musí xxx k hygienickému xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx na xxxxx. Xxxxxxx rozříznuta xxxx xxx xxx hlava xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xx pro potřeby xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
19. Před xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx poraženého xxxxxxx.
20. Xxxxxxx pozastavené x xxxxxxx xxxx, xxxxxxx, xxxxxx, kůže, xxxxx, xxxx x xxxxxxxx xx nutno xxxx, xxx xx xx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
21. Xx-xx xxxx xxxx xxxxxx sbírána do xxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxx nádoby vyloučeny x xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx-xx xxxx xxxxxxxxx xx zvířat x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx nevhodné pro xxxxxxx xxxxxxxx.
22. Xxxxxxx xx kusy xxxxx xxx půle xxxx xxxxxx je xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx
23. Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx být xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx.
24. Xxxxxxxxxx po xxxxxxx xx xxxxxx:
x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, především xxxx, xxxxx, xxxxxxx, dělohy, xxxxxx x xxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx, barvě, xxxxxxx x případně xxxxx;
x) x případě xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
25. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxx krve, xxxx xxxxxxxxxx x případně xxxxxxxxxx některých xxxxxx xxxxxxx x ní;
b) xxxxx, xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x příušní (Lnn. xxxxxxxxxxxxxxxxx, mandibulares xx xxxxxxxxx), xxxxxx a xxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx, xxx xxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx. Xxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxx, xxxxx uzliny xxxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx průdušky x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx et xxxxxxxxxxxxx); xxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx řezem x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxx;
x) osrdečník x xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, otevřít xxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
x) bránici;
f) xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx, mízní xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Lnn. xxxxxxxx);
x) xxxxxxxxxxxxxxxxxx trakt, xxxxxx, xxxxx uzliny xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx);
x) xxxxxxx;
x) xxxxxxx x jejich xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxx), xxxxxx měchýř;
j) xxxxxxxxxx a pobřišnici;
k) xxxxxxxx xxxxxx; kravská xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxx (Lnn. xxxxxxxxxxxxx); xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx otevírajícím xxx xxxxxxxxx (xxxxx xxxxxxxxxx);
x) xxxxxxx pupeční x x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx; x xxxxxxx pochybností xx xxxxxxxx xxxxxxx nutno xxxx xxx a xxxxxxxxx x xxxxxx;
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx podél xxxxxx osy xx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx uzliny: xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx uzliny prvního xxxxx (Xxx. xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx), povrchové xxxxx xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx), xxxxxxx xxxxx xxxxx uzliny (Xxx. cervicales xxxxxxxx), xxxxxxxxxxxx xxxxx uzliny (Xxx. costocervicales), kyčelní x bederní mízní xxxxxx (Xxx. Xxxxxx xx xxxxxxxx), sedací xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxx), xxxxxxxxxx mízní xxxxxx (Lnn. xxxxxxxx), xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxx xxxxxxxxx) x podkyčelní xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxx).
X xxxx x xxx xx xxxxxxx xxx srdcem a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx pochybností.
26. Xxxx je úřední xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx xxxxxxx:
X. Vyšetření na xxxxxxxxxxxx:
x) x xxxxx xxxxxxxx xxxxx týdnů xx xxxxxxxxx:
- jazyk: xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxx xx xxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
- xxxxx: xx xxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx,
- xxxxx: xxxxx xxxx popsaného x xxxx 25 xxxx. x) je xxxxx xxxx xxx xx xxxxx xxxxxxxx srdeční xx xxxxx x xxxxxxx tak obě xxxxxx,
- xxxxxxx svaly xxxxxxxxx x xxxxxxx: xx xxxxx vést xxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx - xxxx xxxxxxxx xx spodním xxxxxx xxxx čelisti a xxxxx xx k xxxxxxx svalovému xxxxx,
- xxxxxxx: z xxxx xxxxxxx části xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx,
x) xxxxx viditelná xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx;
- x xxxxxx xx vyšetřuje: xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, x xx xxxxxxxxx xxxxxxxx svalovina, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, x xxxxxx xxxxx vyjmuté xxxxxxxxxxxxx svaly, xxxxxxxx xxxxxx, mezižeberní xxxxx, xxxxx, jazyk x xxxxx.
X. Vyšetření xx xxxxxxxxxxx x xxxxx, xxxx x xxx. Xxxx se vedou xx žaludeční xxxxxx xxxxx s cílem xxxxxxxxxx žlučovody x xxxx pak se xxxx xxxxxxx řez xxx xxxxxxxx xxxxxxx.
X. Xxxxxxxxx na xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx podrobnou prohlídkou xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx po rozříznutí xxxxx ve střední xxxxx a xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
Xxxxxxxxxxx
27. Xx xxxxxxxxxxx xx odpovědný xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
28. Xxxxxxx xx oválné razítko xxxxxx 6,5 xx x xxxxxx 4,5 xx. Musí xx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx:
- v xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx země,
- xxxxxxxxx xxxxx veterinárního xxxxxxxxx daných xxxxx,
- xx xxxxxx části xxxxx x následujících xxxxxxx: XXX, XXX xxxx XXX.
Xxxxxxx xxxx xxx výšku 0,8 xx a xxxxxxx xxxxx 1 xx.
29. Xxxxxxx těla se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx 28.
- xxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 60 kg xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xx každé půlce xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx: vnější xxxxxx xxxx, xx xxxxxxx, xx xxxxxx, xx xxxxx, xx pleci x xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxx musejí xxx xxxxxxxxxxxx nejméně na xxxxxxx místech xx xxxxx x na xxxxxxx xxxxxx xxxx.
30. Xxxxx, xxxxx, srdce, xxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx razítkem x xxxxxxx x xxxxx 28. X xxxx a xxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx.
31. Maso xxxxxxx x bourárnách x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx jatečného xxxx xxxx být, xxxx-xx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx vypáleným xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx 28, x jehož xxxxxx xx xxxxx veterinárního xxxxxxxxx xxxxxxxx namísto xxxxx xxxxxxxxxxxxx schválení xxxxx.
32. Jsou-li části xxxxxxxxx těl nebo xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxx 28 x 31 otištěno xx xxxxxxxx viditelném xxxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxx.
Xx xxxxx štítku jsou xxxx vyznačeny xxxx xxxxx:
- xxxxx xxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxx dílů xxxx xxxx xxxxx,
- xxxxxxxxx druhu zvířete, x xxxxx pochází xxxx xxxx xxxx xxxxx,
- čistá xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx balení.
Duplikát xxxxxx xxxxxx musí být xxxxxxx xxxxxx každého xxxxxx.
33. Pro xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXXX
Xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
34. Osvědčení x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx provázející xxxx xxxxx přepravy xx xxxx určení xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx veterinárním lékařem x době xxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x jazyku xxxx xxxxxx x xxxx obsahovat xxxxx xxxxxxxxx ve vzoru x xxxxxxx XX.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxxxxxx
35. Čerstvé xxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx xxx chlazené ihned xx xxxxxxxxx po xxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxx při xxxxx xxxxxxx xx +7 °X xxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx x +3 °X xxx droby.
KAPITOLA X
Xxxxxxxx
36. Xxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx vozidlech x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx určených x xxxxxxxxxx tak, xxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx XX.
37. Xxxxxxx xxxx nádrže xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx musí splňovat xxxxxxxxxxx požadavky:
a) xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxx, x xxx může xxxx xxxxxx do xxxxx, xxxx být xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx nemohou xxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xx učinit škodlivým xxx xxxxxx xxxxxx; xxxxx xxxx xxx xxxxxx, xxxxxx omyvatelné x xxxxxxxxxxxxxxxx;
x) xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx maso xxxxx hmyzu x xxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxx přepravu xxx, xxxxx x xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zařízením xx přepravu xxxx xx xxxx umístěným xxx, xxx se xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx; xx se xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx.
38. Vozidla či xxxxxx určené x xxxxxxxx masa xxxxxxx xxx v xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxx zvířat xxxx jakéhokoli produktu, xxxxx by xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx.
39. Xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx nelze xxxxxxx x xxxxx přepravovat xxxxx xxxx výrobek. Xxxxxxx lze přepravovat xxxxx po oprání, xxxxx a nožky xxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx.
40. Vozidla xxxx nádrže xxxxxxxxx x xxxxxxxx masa xxxx být xxxxx xx vykládce vyčištěny x xxxxxxxxxxxxxxx.
41. Xxxx, xxxxx x xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx mrazeného xxxx, xx xxxxx přepravovat xxxx xx xxxx. Xxxxxxx xxxx x xxxxx musí xxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxx xx podpěrách, xxxxxx-xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx proti xxxxxx. Xxxxxxx, xxxxxxx materiál x nádoby xxxx xxx v souladu x hygienickými xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxxx xxxx v xxxxxxxx obalech, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxx. Nádoby x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx vyčištění x xxxxxxxxxxxxxxx.
42. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx se musí xxxx xxxxxxxxx ujistit, xx xxxxxxx x xxxxxx x podmínky xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx.
XXXXXXX XX
