Směrnice Xxxx
xx xxx 26. xxxxxx 1964
x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx masem xxxxxx Společenství
(64/433/EHS)
RADA XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX SPOLEČENSTVÍ,
s ohledem xx Xxxxxxx o xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, a zejména xx články 43 x 100 xxxx xxxxxxx,
x ohledem xx xxxxx Komise,
s xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx [1],
s xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx x sociálního xxxxxx [2],
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx Rady x. 20 x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx trhu x xxxxxxxx xxxxx [3] xx již používá x xx xxxxxxxx Xxxx 14/64/EHS o xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx již xxxxxxxxx v xxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxx Xxxx x. 20 xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx určeným xxxxxxxxx x xxxxxxxxx obchodu xxxxxx Xxxxxxxxxxxx; xx xxxxxxxx Rady 14/64/XXX xxx hovězí x xxxxxx xxxx xx xxxxxx za cíl xxxxxxxxx překážky xxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxx zmíněných xxxxxxxx nebude xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx obchod xxxxxx Xxxxxxxxxxxx bržděn xxxxxxx x hygienických xxxxxxxxxx xxxxxxxxx států v xxxxxxx xxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx x xxxxxxxxxx těchto rozdílů xx nezbytné xxxxxxxxxx xxxxxxxx s již xxxxxxxxx xxxx připravovanými xxxxxxxxxx o postupném xxxxxxx xxxxxxxxxx organizací xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxx xxxxx x oblasti xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx mělo xxx především sjednotit xxxxxxxxxx podmínky xxx xxxx xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx, xxxxx x x xxxxxxx skladování x xxxxxxxx xxxx; že xx xxx vhodným xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx států úlohu xxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx obchodu uvnitř Xxxxxxxxxxxx, xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podmínek xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx; xx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx členskými xxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxxxx osvědčení x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx úředním veterinárním xxxxxxx odesílající země xxxx shledáno nejvhodnějším xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, xx zásilka xxxx odpovídá xxxxxxxxxxx xxxx směrnice; xx xxxx osvědčení xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xx xxxxx xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx státům xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx vstup xxxx xx xxx xxxxx, xxxxxxxx bylo xxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x oblasti xxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxx-xx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xx jeho xxxxxx xxxxxxxx vyvézt xxxx xxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx x xxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx umožněno xxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxx založen xxxxx xxxx omezení, xx xxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx orgán xxxxxxxxxxx země;
vzhledem x xxxx, že xxxxxxx-xx xxxx o xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx orgánem xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx, je xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx znalce xxxxxxxxx xx seznamu xxxxxxxxxx Xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx nicméně xxxxxx xxxxxxxx rychlý xxxxxx Xxxxxxxxxxxx s xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxxxxxxx schválení určitých xxxxx xxxx bourárny;
vzhledem x xxxx, xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, lze xx sblížení předpisů xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx k tomu, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx se obchodu xx živými xxxxxxx x x xxxxx xxxxx předmětem xxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx; že xx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxx, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx podmínky, xx xxxxxxx mohou xxxxxxx xxxxx zakázat xxxx xxxxxx vstup xxxx xx xxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx důvodů, x upravit xxx xxxx případy konzultační xxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
1. Tato xxxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx domácích xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx: xxxxx, xxxxxx, ovcí, koz x lichokopytníků.
2. Xx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx spotřebu.
3. Za xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxxxx x zmrazené xxxx xx xxxxxxx pro xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 2
Pro xxxxx xxxx xxxxxxxx xx:
x) "xxxxxxxx tělem" xxxxxx xxxx xxxx jatečného xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx, po xxxxxxxxx xxxxxxxxx vemene x x xxxxxxxx xxxxxx xxx xx stažení xxxx a xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xx výši zápěstního x hleznového xxxxxx;
x) "xxxxx" rozumí xxxxxxx xxxxxxx xxxx, které xxxx jatečným xxxxx xxxxx xxxxxxx x);
x) "xxxxxxxxxxx" rozumějí xxxxxx, xxxxx xxxx součástí xxxxxx xxxxxx, břišní x xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx;
x) "xxxxxxx veterinárním xxxxxxx" xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) "xxxxxxxxxxx xxxx" xxxxxx xxxxxxx xxxx, xx xxxxxxx je xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx do xxxxxx členského xxxxx;
x) "xxxx xxxxxx" xxxxxx xxxxxxx xxxx, do xxxxxxx xx odesíláno xxxxxxx xxxx pocházející x xxxxxx členského xxxxx.
Xxxxxx 3
1. Xxxxx xxxxxxx stát zajistí, xxx xxxx x xxxx území xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx maso, xxxxx xxxxxxx, aniž xx xxxxxx xxxxxx 8, tyto xxxxxxxxx:
x) xxxxxxx x xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxx pod xxxxxxxx v xxxxxxx x xx. 4 xxxx. 1;
x) v xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx v xx. 6 xxxx. 1 části A xxxx. x) xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xx xxx xxxxxxxx v xxxxxxx x čl. 4 xxxx. 1;
x) pochází x xxxxxxxxxx zvířete xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx IV xxxxxxx X a xxxxx xxxx xxxxxxxx zdravé;
d) xxxx ošetřeno xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x souladu s xxxxxxxxx V přílohy X;
x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem xx porážce x xxxxxxx x kapitolou XX xxxxxxx I x xxxxxxxxxx žádné xxxxx xxxxx traumatických xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx porážkou xxxx x některých lokálních xxxxxxxxxx či xxxx, x xxxxxxx však xxxx xxx xxxxxxxxx, x xxxxxxx potřeby xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx x droby nejsou x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x lidské xxxxxxxx xxxx nebezpečné xxxxxxxx xxxxxx;
x) je xxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx XXX xxxxxxx X;
x) je xxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx provázeno xxxxxxxxxx x zdravotní xxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx XXXX xxxxxxx X;
x) x xxxxxxx x xxxxxxxxx XX xxxxxxx X xx po xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x x bourárnách xxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx v xxxxxxx x xx. 4 xxxx. 1 xxxx xx xxxxxxxxxxxxxx skladech xxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx ve xxxxxx xx. 4 xxxx. 4;
x) x xxxxxxx x xxxxxxxxx X xxxxxxx X xx xxxxxxxxxxxx xx země xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Při xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx v xxxx. 1 xxxx. x) xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx záležitostech xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxx.
Xxxxxx xxxx xx konzultaci x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx tuto xxxxx.
3. X xxxxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxx maso x xxxxx a z xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxx přírodními xxxx umělými xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx uvedené x kapitole VII xxxxxxx I;
c) čerstvé xxxx pocházející xx xxxxxx, u kterých xxxx xx porážce xxxxxxxx buď xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx boubelů;
d) xxxxx xxxxxxxxx těl xxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx či xxxxx uvedené v xx. 3 xxxx. 1 písm. e);
e) xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx upravována xx xxxxxx zabránění xxxxxxx.
Xxxxxx 4
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx, xxx byla xxxxxxxxx xxxxxxx v xx. 3 xxxx. 1 xxxx. x) x b) poskytována xxxxx xxxxx, xxxx-xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx kapitol X, XX x XXX xxxxxxx X.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx; xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx-xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xx zapisují xx zvláštní xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x bourárně xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxx předá xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xx xxxx xxxxx a xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx schválení xxxxxxxx členským xxxxxx x Komisi a xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
3. Xx-xx xxxxxxx stát xx to, že xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, na xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx x xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx státu. Xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x sdělí xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx druhého xxxxxxxxx státu xxx xxxxxxxxxx x důvody, xxx x xxxx xxxxx.
Xxxxxxx-xx se xxxxx xxxxx členský stát, xx tato xxxxxxxx xxxxxx učiněna xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxx xx Xxxxxx, xxxxx požádá x xxxxxxx jednoho xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx-xx Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, že xxxxxxxx, xx xxx je xxxxxx xxxxxxxxx, nejsou xxxxxxxxxx, oprávní xxxxxxx xxxxx x předběžnému xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx jejich xxxxx.
Xx žádost xxxxxxxxx xxxxx odpovědného xx xxxxxxxxx odvolá Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx, xx jeden xxxx xxxx veterinárních xxxxxx xxxxxx nový xxxxxxx x Xxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxx znalci xxxxxx být xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx, xxxxx xx spor týká.
Komise xxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx odstavci, xxxxxxx ve věci xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx posudků.
4. X chladírenské sklady, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxx, jsou xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx dohled úředního xxxxxxxxxxxxx lékaře.
Příslušný xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx jehož xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, odpovídá xx xxxxxxxxx xxxxxx skladu x za xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa.
Článek 5
1. Aniž xxxx dotčeny xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x čl. 4 xxxx. 3 xxxxxxx pododstavce xxxxx xxxx, může členský xxxx xxxxxxx uvádění xxxxxxxxx xxxx na xxx xx xxxx xxxxx, xxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxx xxxxxx prokáže, xx xx nevhodné xxx xxxxxxx xxxxxxxx,
xxxx
x) nebyl xxxxxxx xxxxxx 3.
2. Xxxxxxxxxx přijatá xx xxxxxxx xxxxxxxx 1 xxxx na xxxxxx xxxxxxxxxxx nebo jeho xxxxxxxx xxxxxxxxx oprávnění xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx-xx xx x rozporu xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Tato xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxx odesílateli xxxx xxxx zástupci a xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx rozhodnutí xxxx xxx na xxxxxxxx sdělena xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx x uvedením opravných xxxxxxxxxx na základě xxxxxxxx předpisů x xxxxx x xxxx, x xxxxx xxxx xxx podány.
4. Xxxxxxxxx-xx xx xxxx rozhodnutí xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, změny xxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx nebo xx xxxxxx xxxxxxxx této xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x s xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 6
1. Aniž xx dotčen xx. 3 xxxx. 3 x až xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx se xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx států,
A. xxxxx zakazují xxxx xxxxxxx vstup xxxxxx xxxxxxxx na xxx xxxxx:
x) částí xxxxxxxxx xxx jiných xxx:
1. x případě skotu
- xxxxxxxxx xxxx a xxxxxx;
2. x xxxxxxx xxxxxx
- xxxxxxxxx půlí x čtvrtí;
- xxxxxx xxx na kosti;
- xxxxxx plecí na xxxxx;
- xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx;
- xxxx;
- xxxxx.
Xxxx zmíněné x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx 3 xx;
x) xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx;
x) čerstvého xxxx x xxxxxxxxxxxxxx;
X. které xx týkají xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xx. 4 xxxx. 4 x případného xxxxxx tohoto schválení;
C. xxxxx xx týkají xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx přípravky x xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx, xx spotřeba xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx lidskému xxxxxx;
X. xxxxx xx týkají xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx právních xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx.
Článek 7
1. Xxxx xxxxxxxx xx nedotýká xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánů xx xxxxxxx této xxxxxxxx.
2. Každý členský xxxx poskytne xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx čerstvé maso xx stalo předmětem xxxxxxxx podle xx. 5 xxxx. 1, xxxxx obdržet xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx znalce. Každý xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxx měli veterinární xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx čl. 5 xxxx. 1, xxxxx, xxx příslušný orgán xxxxxx jiná xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx.
Xxxxxxxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxx příslušníkem xxxxxx členského státu, xxx xx xxxxxxxxxxx xxxx nebo xxxx xxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx členských xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx těchto xxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx x členskými státy Xxxxxx xxxxxxx obecná xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxx postupu xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 8
1. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx 2 xx 4, xxxxxxxxx veterinární předpisy xxxxxxxxx států xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx zvířaty x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx oblasti Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.
2. Xxxxx-xx xxxxxxxxx rozšiřování chorob xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx území xxxxxxxxx xxxxxxxxx státu xxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, může xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx opatření:
a) x xxxxxxx propuknutí xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx zakázat nebo xxxxxx dovoz xxxxxxxxx xxxx pocházejícího x xxxxxxxxxx oblastí dotyčného xxxxxxxxx xxxxx;
x) x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, nebo xxxxx-xx k propuknutí xxxx vážné a xxxxxxxxx choroby zvířat, xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx dovoz xxxxxx xxxx z xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx.
3. Xxxxxxx stát xxxx xxxxxxxx přijatá xx xxxxxxx odstavce 2 xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a Komisi xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx dnů s xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
4. Má-li xxxxxxx xxxxxxx stát xx xx, xx xxxxx nebo xxxxxxx xxxxx odstavce 2 xxxx oprávněný, může xx obrátit na Xxxxxx, xxx neprodleně xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 9
Nebude-li xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxx provedení xxxx xxxxxxxx x xx xx xxxx, xxx xx xxxxx používat, xxxxxxx být xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x těchto zemí xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx o obchodu xxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 10
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx přílohami xx xxxxxxxx měsíců xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx x nich uvědomí Xxxxxx.
Xxxxxx 11
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx členským xxxxxx.
X Xxxxxxxxxx dne 26. xxxxxx 1964.
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. Heger
[1] Xx. xxxx. 134, 14.12.1962, s. 2871/62.
[2] Xx. xxxx. 2012/64, 29.7.1964, s. 2028/64.
[3] Xx. věst. 30, 20.4.1962, x. 945/62.
XXXXXXX X
XXXXXXXX I
Podmínky xxx xxxxxxxxx xxxxx
1. Xxxxx musí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxx;
x) prostorami x xxxxxxxx, které xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx, aby xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx porážení x které xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx prostory xxx xxxxxxxx prasat;
c) xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx x čištění xxxxxxx x xxxxx;
x) xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx x drštěk;
e) xxxxxxxxxx xx skladování xxxxx x prostorami na xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx, xxxx x paznehtů;
f) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx x nemoci, xxx porážení těchto xxxxxx x xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx masa.
g) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx;
x) náležitě xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx místností xxxxxxx výhradně xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxxx vybavenou x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xx-xx xxxxxxx;
x) xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx x splachovacími xxxxxxx, xxxxx se xxxxxxx xxxxxxx přímo do xxxxxxxxxx xxxxxxx; umyvadla xxxx xxx studenou x teplou tekoucí xxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx u xxxxxx;
x) xxxxxxxxx umožňujícím x xxxxxxxxx okamžiku xxxxxx xxxxxxxx veterinární xxxxxxxxx xxx, xxx stanovuje xxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx kontrolovat xxxxxxx xxxxxx x výstupy x xxxxx;
x) dostatečným xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxx jatek;
m) x xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx proti xxxxxxx, xxxxx lze xxxxxx xxxxxx x dezinfikovat x vybavené mírným xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xx kanalizační xxxxxx opatřené xxxxxxx x xxxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxx xx xxxx 3 metrů xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx zaoblená xxxxxxx mezi xxxxxxx x xxxxxxxx;
x) dostatečnou xxxxxxxxx x odvodem xxx x xxxxxxxxxx, xxx se zpracovává xxxx;
x) x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx osvětlením, xxxxxxxxxx či xxxxxx, xxxxx nezkresluje xxxxx;
x) xxxxxxxxx zajišťujícím přívod xxxxxxx pitné vody xxx xxxxxx x x xxxxxxxxxxx množství;
q) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx teplé vody;
r) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx odpadních xxx;
x) v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx dostatečným xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx pomůcek;
t) xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx pracovní xxxxxxx xx omráčení xx xxxx; xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, nesmí xxx podléhat xxxxxx x musí xxx xxxxxxxxxx vysoké, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxx xxx následné zpracování xxxxxxxxx xxxx xx xxxx;
x) vybavením zajišťujícím xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx x hlodavci;
w) xxxxxxxx x pracovním xxxxxxxxx, především xxxxxxxx xx xxxxxxx, z xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx lehce xxxxxxxxxxxxx x dezinfikovatelnými;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx prostorem xxx skladování hnoje;
y) xxxxxxxxxx a náležitým xxxxxxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx bourárny
2. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx přinejmenším:
a) xxxxxxxxxx pro bourání xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx velkými xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx místností xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx péče;
d) šatnami, xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx x splachovacími xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx x xxxxxx;
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:
- xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx proti hnilobě, xxxxx lze xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx x vybavené xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxx xxxxxxx xx kanalizační xxxxxx opatřené mřížkou x sifonáží,
- xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxx do výše 2 metrů xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx nátěrem x xxxx zaoblená xxxxxxx xxxx xxxxxxx x podlahou;
f) xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, aby xxxx xxxx udržováno xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx +7 °X;
x) xxxxxxxxxxx ventilací v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxxx, které xxxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxx x v xxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx;
x) hygienicky xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro odvod xxxxxxxxx xxx;
x) x xxxxxxxxxx prostorách dostatečným xxxxxxxxx k umývání x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxx a xxxxxxxx;
x) nástroji x xxxxxxxx zařízením, xxxx xxxx. bourárenskými xxxxx x xxxxxxxxxxxxx deskami, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx x pilami x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx čistit x xxxxxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
Xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxx pomůcek x xxxxxxx x xxxxxxxxxx
3. Xx čistotu zaměstnanců, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx jsou xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxx x v nutném xxxxxxx x pokrývku xxxx. Xxxxx, které xxxxxx xx styku x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx s infikovaným xxxxx, si musí xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxx x xxxxxxxxx teplou xxxxx x následně xxxxxxxxxxxxxx. X xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx kouření;
b) xx xxxxx a bouráren xxxxx xxxxxxxx žádný xxx, xxxxx ani xxxx drobná domácí xxxxxxx. Systematicky xx xxxxx hubit xxxxxxxx, xxxx x všechny xxxxxxx škůdce;
c) xxxxxxx x xxxxxxxx určené xx xxxxxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxxxxx x náležitém xxxxx x xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx čištěny a xxxxxxxxxxxxx v průběhu xxxxxxxxxx xxx, xx xxxx xxxxxxxx, a xxxxxxx xxxxx přišly xx xxxxx s xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.
4. Pracovní xxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx masa. Xxxxxxxx xx xxxxxxx masa xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx k xxxxxx xxxxx.
5. Xxxx nesmí xxxxxx xx styku x podlahou.
6. Xxxxxxx xxxxxxxxx, dezinfekčních, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prostředků xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti masa.
7. Xxxxxxxxxx masa x xxxxxxxxxx x xxx xx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, a xxxxxxx:
x) osobám nakaženým xxxx xxxxxx podezřelým x xxxxxx břišním xxxxx, xxxxxxxxx A x X, infekční xxxxxxxxxxx (salmonelózou), xxxxxxxxxx, xxxxxxxx hepatitidou, spálou, xxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx x xxxxxx nakažlivou xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxx nakaženým xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx chorob xxxx;
x) xxxxxx vykonávajícím xxxxxxxx xxxxxxx, která xxxx xxxx k xxxxxxx xxxxxxx xx maso;
e) xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, x výjimkou xxxxxxxxx náplasti xx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx prstu.
8. Xxxxx xxxxx pracující s xxxxx xxxx mít xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx, že xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx by xxxx xxxxx xxxx práci xxxxxxxxxxxx; xx jej xxxxx xxxxxxxxx každý xxx x rovněž xxxxxxx, když xx xx xxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxx si xxxx xxxxxxxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxxxxx vyšetření xxxx xxxxxxxx
9. Zvířata xxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxx jejich příjezdu xx xxxxx. Xx-xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx 24 xxxxx, je xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx bezprostředně xxxx porážkou.
10. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx musí xxx provádění xxxxxxxxx xxxx porážkou postupovat xxxxx xxxxxxxxxxx předpisů x xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
11. Xxxxxxxxx musí xxxxxxxx:
x) xxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na člověka xxxx xx zvířata xx xxxx-xx xxxxxxxx xxxx nacházejí-li xx xx xxxxx, který xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx;
x) xxxx-xx zvířata xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx-xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, které by xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx pro lidskou xxxxxxxx;
x) jsou-li xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
12. Xx xxxxxx obchodu x čerstvým xxxxx xxxxxx Společenství xxxxxxx xxx poražena xxxxxxx:
x) xxxxx xxxx xxxxxxx x příznaků xxxxxxx x bodu 11 xxxx. x) xxxx x);
x) xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxxxxx xxxxxxx dobu, xxxxx x zvířat xxxxxxxxx x podrážděných xxxxx xxx xxxxxx xxx 24 xxxxx;
x) x xxxxxxx byla xxxxxxxx jakákoli xxxxx xxxxxxxxxxx nebo která xxxx označena xx xxxxxxxxxxxx v důsledku xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX X
Xxxxxxx xxx xxxxxxxx x bourání
13. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx být xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
14. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx. Xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx krve xxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxx pouze nástroji, xxxxx vyhovují hygienickým xxxxxxxxxx.
15. X xxxxxxxx xxxxxx xx nutno xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx poražených xxxxxx. Xxxxx xxxxxx prasata xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.
16. Vykolení xx nutno xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xxx dokončeno xxxxxxxxxx xx xxx xxxxxx xx vykrvení. Xxxxx, xxxxx, xxxxx, slezinu x mezihrudí xxx xxx xxxxxxx, nebo xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx těle xxxxxxx. Xxxx-xx tyto xxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxx, ke kterému xxxx xxxxx; xx xx vztahuje x xx xxxxx, xxxxx, xxxxxxxx ústrojí x xxxxxxx xxxxx zvířete, xxxxx xx nutno xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x blízkosti xxxx xxxxxxx. Ledviny xxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx zvířat xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx, xxxxx vyloupnuty x xxxxxxxxx xxxx.
17. Xxxxxxx čerstvého xxxx xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx není xxxxxxxx.
18. Xxxx lichokopytníků, prasat x xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx x hygienickému xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx na půlky. Xxxxxxx xxxxxxxxxx musí xxx též hlava xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxx potřeby xxxxxxxxx oprávněn xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xxxxxxxxxx xxxxxxx.
19. Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxxx xxxx ani k xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
20. Xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx maso, xxxxxxx, xxxxxx, xxxx, xxxxx, xxxx a xxxxxxxx xx xxxxx xxxx, xxx xx xx možné, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
21. Xx-xx xxxx více xxxxxx xxxxxxx do xxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x obchodu uvnitř Xxxxxxxxxxxx, bylo-li maso xxxxxxxxx xx zvířat x dodávce xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx pro xxxxxxx spotřebu.
22. Bourání xx xxxx xxxxx xxx xxxx nebo xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx
23. Všechny části xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxx.
24. Xxxxxxxxxx po xxxxxxx se rozumí:
a) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) prohmatávání určitých xxxxxx, především xxxx, xxxxx, xxxxxxx, xxxxxx, xxxxxx x xxxxxx;
x) xxxxxxxxx orgánů x xxxxx;
x) vyhledání nepravidelností xx stavbě, xxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxx;
x) v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx testy.
25. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxx krve, její xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx některých xxxxxx xxxxxxx x ní;
b) xxxxx, xxxxx, mízní xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx), mandle x xxxxx, xxxxx musí xxx uvolněn tak, xxx mohla xxx xxxxxxxx prozkoumána tlama x xxxxx. Xxxxxx xx xxxxx po xxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxx, xxxxxxxxxx, průdušky, xxxxx, xxxxx uzliny plicního xxxxxx x xxxxx xxxxxx kraniální xxxxxxxx x středohrudí (Lnn. xxxxxxxxxxxxx, eperteriales et xxxxxxxxxxxxx); průdušnice a xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x plíce řezem xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx na xxxxxx xxx;
x) osrdečník x xxxxx, které xx nutno xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx obě xxxxxx x protnout srdeční xxxxxxxx;
x) xxxxxxx;
x) xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx, mízní xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxx);
x) xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx);
x) xxxxxxx;
x) xxxxxxx a xxxxxx xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxx), xxxxxx měchýř;
j) xxxxxxxxxx x pobřišnici;
k) xxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxx xxxxxx xx rozdělí xxxxxxxx xxxxx;
x) vemeno x xxxxxxx mízní xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx); xxxxxxx vemeno xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx (sinus xxxxxxxxxx);
x) krajinu pupeční x x xxxxxxx xxxxxx klouby; v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx nutno xxxx xxx a xxxxxxxxx x klouby;
Uvedené xxxxx uzliny xxxx xxx xxxxxxxxxxxx vyňaty x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xx xx xxxxx nejtenčí xxxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx způsobem xxxxx xxxxxxx i xxxxxxxxxxx mízní xxxxxx: xxxxxxx xxxxxxxx mízní xxxxxx a podpažní xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx (Lnn. axillaire xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx), povrchové xxxxx xxxxx xxxxxx (Lnn. xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx), xxxxxxx xxxxx mízní xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxx xxxxxxxx), xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxx), xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxx (Xxx. Iliaci xx xxxxxxxx), xxxxxx xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxx), podkolenní mízní xxxxxx (Lnn. poplitei), xxxxxxxxx sternální mízní xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxx xxxxxxxxx) a xxxxxxxxxx xxxxx uzliny (Xxx. xxxxxxxxx).
X ovcí x xxx se xxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx.
26. Xxxx xx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx:
X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx:
x) x skotu xxxxxxxx xxxxx týdnů xx xxxxxxxxx:
- jazyk: xxxxxxxxxx se vede xxxxxxx řez xx xxxxxx straně, aniž xx xxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
- xxxxx: xx nutno xxx oddělit od xxxxxxxxxx,
- srdce: xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxx 25 xxxx. x) xx xxxxx xxxx řez xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx a xxxxxxx tak xxx xxxxxx,
- žvýkací xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxx: xx nutno vést xxx řezy xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx - xxxx začínají xx spodním xxxxxx xxxx xxxxxxx a xxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
- xxxxxxx: z xxxx xxxxxxx části je xxxxx odstranit xxxxxxx xxxxx,
x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx jatečného xxxx;
- x xxxxxx xx vyšetřuje: přímo xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, x xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, z xxxxxx xxxxx vyjmuté xxxxxxxxxxxxx xxxxx, brániční xxxxxx, mezižeberní svaly, xxxxx, xxxxx a xxxxx.
X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx u xxxxx, xxxx a xxx. Xxxx se xxxxx xx žaludeční xxxxxx xxxxx s xxxxx xxxxxxxxxx žlučovody a xxxx pak xx xxxx xxxxxxx xxx xxx ocasatým xxxxxxx.
X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x lichokopytníků xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx průdušnice, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx, čelních xxxxx x jejich xxxxxxx po rozříznutí xxxxx ve xxxxxxx xxxxx x po xxxxxxxxxx xxxxx přepážky.
KAPITOLA XXX
Xxxxxxxxxxx
27. Za xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
28. Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx 6,5 xx x vysoké 4,5 xx. Musí xx xxx být xxxxxxxx xxxxxxx uvedeny xxxx xxxxx:
- x horní xxxxx velkými xxxxxxx xxxxx odesílající xxxx,
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx daných xxxxx,
- xx spodní části xxxxx x následujících xxxxxxx: CEE, EEG xxxx XXX.
Xxxxxxx xxxx xxx xxxxx 0,8 xx x číslice xxxxx 1 xx.
29. Xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxx 28.
- těla x hmotností vyšší xxx 60 xx xxxx xxx orazítkována xx každé xxxxx xxxxxxx xx těchto xxxxxxx: xxxxxx xxxxxx xxxx, xx xxxxxxx, xx xxxxxx, xx xxxxx, xx xxxxx x xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx oblasti,
- xxxxxxx musejí xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx a xx xxxxxxx straně xxxx.
30. Xxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxx x játra xx xxxxxxxx inkoustovým xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx 28. X xxxx a koz xxxx není xxxxxxxxxxx xxxxxx x srdce xxxxxxx.
31. Xxxx získané x xxxxxxxxxx x xxxxx orazítkovaného xxxxxxxxx xxxx xxxx xxx, xxxx-xx xxxxxxxxxxxx, označeno xxxxxxxxxxx nebo vypáleným xxxxxxxx x souladu x bodem 28, x xxxxx xxxxxx xx číslo veterinárního xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
32. Xxxx-xx xxxxx xxxxxxxxx xxx nebo xxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx, musí být xxxxxxx xx xxxxxx xxxx 28 x 31 xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx.
Xx xxxxx štítku xxxx xxxx vyznačeny xxxx xxxxx:
- xxxxx xxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxx,
- xxxxxxxxx druhu zvířete, x xxxxx xxxxxxx xxxx masa xxxx xxxxx,
- xxxxx hmotnost xxxxxxxxxxxx balení.
Duplikát xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx uvnitř každého xxxxxx.
33. Pro xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx pouze xxxxxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXXX
Xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
34. Xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xx země xxxxxx xxxx xxx vystaveno xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem x xxxx nakládky. Xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx x jazyku xxxx xxxxxx a xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx vzoru x xxxxxxx XX.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxxxxxx
35. Xxxxxxx maso xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx ihned xx vyšetření po xxxxxxx a xxxx xxx xxxxxxxxx při xxxxx xxxxxxx do +7 °X xxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx a +3 °X pro xxxxx.
XXXXXXXX X
Xxxxxxxx
36. Čerstvé xxxx xx nutno přepravovat x xxxxxxxxxxxx vozidlech x nádržích x xxxxxx xxxxx určených x vybavených xxx, xxx xx xxxxx xxxx přepravy xxxx xxxxxxxx teploty xxxxxxx x xxxxxxxx XX.
37. Xxxxxxx xxxx nádrže xxx přepravu xxxxxxxxx xxxx xxxx splňovat xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) jejich xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxx, x xxx xxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx, musí být xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx korozi, xxxxx xxxxxxx mít xxxx xx organoleptické xxxxxxxxxx masa xxxx xx učinit xxxxxxxxx xxx lidské zdraví; xxxxx musí xxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx;
x) xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx hmyzu a xxxxxx a xxxx xxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx k odtékání xxxxxxx;
x) pro přepravu xxx, půlek a xxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zařízením xx přepravu xxxx xx visu umístěným xxx, xxx xx xxxx nemohlo xxxxxxx xxxxxxx; to se xxxxxxxxxx na mrazené xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx.
38. Xxxxxxx xx xxxxxx určené x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx x žádném xxxxxxx používány k xxxxxxxx xxxxxx zvířat xxxx xxxxxxxxxx produktu, xxxxx by xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx kontaminovat.
39. Ve xxxxxxx vozidle xx xxxxxx nelze xxxxxxx x masem xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxxxx lze xxxxxxxxxxx xxxxx xx oprání, xxxxx x xxxxx xxxxx po xxxxxxx xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx.
40. Xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxx být ihned xx vykládce xxxxxxxxx x vydezinfikovány.
41. Xxxx, xxxxx x xxxxxx, x výjimkou hygienicky xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx ve xxxx. Xxxxxxx díly x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxx-xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx. Xxxxxxx, obalový materiál x xxxxxx musí xxx v souladu x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx vždy x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxx. Xxxxxx a xxxxxxx xx možno xxxxxxxx xxxxxx teprve xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx.
42. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx se musí xxxx odesláním ujistit, xx xxxxxxx a xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podle xxxx xxxxxxxx.
PŘÍLOHA XX
