Směrnice Xxxx
xx dne 26. xxxxxx 1964
o xxxxxxxxxxxx otázkách obchodu x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx
(64/433/XXX)
XXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x ohledem xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx hospodářského xxxxxxxxxxxx, x zejména xx články 43 x 100 xxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx,
x xxxxxxx xx stanovisko Evropského xxxxxxxxxx [1],
x xxxxxxx xx stanovisko Xxxxxxxxxxxxx x sociálního xxxxxx [2],
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx Xxxx x. 20 x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx trhu x xxxxxxxx xxxxx [3] xx již xxxxxxx x xx xxxxxxxx Xxxx 14/64/EHS x xxxxxxxxx zavádění společné xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx již xxxxxxxxx x xxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxx Rady x. 20 xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx opatření xx hranicích xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx obchodu xxxxxx Xxxxxxxxxxxx; xx xxxxxxxx Xxxx 14/64/EHS xxx xxxxxx x xxxxxx maso xx xxxxxx xx cíl xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx používání xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx předpisech xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx;
xxxxxxxx k xxxx, že k xxxxxxxxxx těchto rozdílů xx xxxxxxxx postupovat xxxxxxxx s již xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x postupném xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx především xxxxxxxxx xxxxxxxxxx podmínky xxx xxxx xx xxxxxxx x v xxxxxxxxxx, xxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx masa; xx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánům xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, pokud xx xxxx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, jatky x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx stanoveným xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podmínek xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx; xx xx rovněž xxxxx xxxxxxx schvalování xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx členskými xxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxxxx osvědčení x zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx veterinárním xxxxxxx xxxxxxxxxxx země xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, který xxxxxxxxxx xxxxxxx země xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx odpovídá ustanovením xxxx xxxxxxxx; xx xxxx osvědčení xxxx xxxxxxx masa xxxxxxxx xx xx místo xxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxx státům xxxx xxx ponechána xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxx xxxxx, xxxxxxxx bylo xxxxxxxx nevhodným xxx xxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx neodpovídá předpisům Xxxxxxxxxxxx x oblasti xxxxxxx;
xxxxxxxx k tomu, xx xxxxxxxx-xx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx být xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxx žádost xxxxxxxx vyvézt maso xxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx x xxxx, xxx bylo zúčastněným xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xx nichž xxx xxxxxxx zákaz xxxx xxxxxxx, je xxxxx o xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx ústřední xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx-xx xxxx o důvodnost xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx členského xxxxx určení x xxxxxxxxxxxx, xx třeba xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x posudek xxxxxxxxxxxxx znalce uvedeného xx xxxxxxx sestaveném Xxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xx nicméně xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx Společenství x xxxxx řešit xxxxx xxxxxxxxxx mezi členskými xxxxx týkající xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx určitých xxxxx xxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx x některých oblastech, x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, lze xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx po xxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx k tomu, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx živými xxxxxxx x x xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx Společenství; xx xx zdá xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx oblastech xxx, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxx masa xx xxx území x veterinárních důvodů, x upravit xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
1. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx druhů: xxxxx, xxxxxx, xxxx, koz x xxxxxxxxxxxxxx.
2. Za xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx díly xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx pro xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 2
Xxx xxxxx xxxx směrnice xx:
x) "xxxxxxxx xxxxx" xxxxxx xxxx xxxx jatečného xxxxxxx po xxxxxxxx, xxxxxxxx, po odříznutí xxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxx xxxxxx xxx xx stažení xxxx a xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xx výši xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx;
x) "xxxxx" xxxxxx ostatní xxxxxxx xxxx, které xxxx jatečným tělem xxxxx xxxxxxx x);
x) "xxxxxxxxxxx" rozumějí xxxxxx, xxxxx xxxx součástí xxxxxx xxxxxx, xxxxxx x pánevní, xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx;
x) "xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem" xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx státu;
e) "xxxxxxxxxxx xxxx" xxxxxx xxxxxxx xxxx, xx xxxxxxx xx čerstvé xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx státu;
f) "xxxx xxxxxx" xxxxxx xxxxxxx xxxx, xx xxxxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx pocházející x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx 3
1. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxx xxxx x xxxx území xx xxxxx jiného xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx pouze xxxxxx čerstvé xxxx, xxxxx splňuje, xxxx xx dotčen xxxxxx 8, xxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxx x xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxx x souladu x čl. 4 xxxx. 1;
b) x xxxxxxx dělení xx xxxxx xxxx než xxxxxx uvedené v xx. 6 odst. 1 xxxxx X xxxx. x) bylo xxxxxxx x bourárně, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 4 xxxx. 1;
x) xxxxxxx x poraženého xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx XX přílohy X a xxxxx xxxx shledáno xxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx hygienických xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx X xxxxxxx X;
x) bylo xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx XX xxxxxxx I x xxxxxxxxxx žádné xxxxx xxxxx traumatických xxxx xxxxxxxxx těsně xxxx porážkou xxxx x xxxxxxxxx lokálních xxxxxxxxxx xx změn, x xxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx jatečné xxxx x droby xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;
x) xx xxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx XXX xxxxxxx I;
g) je xxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x zdravotní xxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx XXXX xxxxxxx I;
h) v xxxxxxx s xxxxxxxxx XX přílohy X xx po vyšetření xx porážce skladováno xx xxxxxxxxxxxx hygienických xxxxxxxx na jatkách x v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxx v souladu x xx. 4 xxxx. 1 xxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x pod xxxxxxxx ve xxxxxx xx. 4 odst. 4;
x) x xxxxxxx x kapitolou X xxxxxxx X xx xxxxxxxxxxxx xx země xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxx x odst. 1 písm. x) xxxxx xxxxxxxx veterinárnímu xxxxxx napomáhat xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vyškolení xxxxxx xxx xxxxx účel.
Komise xxxx po xxxxxxxxxx x členskými xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxx.
3. X xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx jsou xxxxxxxxx:
x) xxxxxxx xxxx x xxxxx a x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx umělými xxxxxxx, x výjimkou xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x kapitole VII xxxxxxx X;
x) čerstvé xxxx xxxxxxxxxxx ze xxxxxx, x kterých xxxx xx porážce xxxxxxxx xxx jakákoli xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx živých xxxx xxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxx, xxxxx vykazují xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx x xx. 3 xxxx. 1 xxxx. x);
x) xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Článek 4
1. Příslušný xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, na xxxxx xxxxx se nacházejí xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xx. 3 xxxx. 1 písm. x) x x) xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, jsou-li xxxxxxxxxx ustanovení xxxxxxx X, II x XXX přílohy I.
Příslušný xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx dodržování xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař; xxxxxxx xxxx odnětí xxxxxxxxx, xxxxxx-xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxx jatky x xxxxxxxx xx zapisují xx xxxxxxxx seznamy x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Každý xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xx xxxx xxxxx x xxxxxx xxxxx veterinárního xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx schválení.
3. Xx-xx členský xxxx xx xx, xx xxxxxxx jatky nebo xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx státě xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxx xx xxxxxx schválení, xxxxxxx o xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Ten xxxxxx xxxxxxxx opatření x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx x důvody, xxx x xxxx xxxxx.
Xxxxxxx-xx xx tento xxxxx xxxxxxx stát, xx tato xxxxxxxx xxxxxx učiněna nebo xxxxxx dostatečná, xxxx xx xxxxxxx na Xxxxxx, xxxxx požádá x posudek jednoho xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Shledá-li Xxxxxx xx základě xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxx, xx xxx xx xxxxxx schválení, xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x předběžnému xxxxxx vstupu xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxx jatek xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx.
Xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx Komise xxxx zmocnění poté, xx xxxxx xxxx xxxx veterinárních znalců xxxxxx xxxx xxxxxxx x Xxxxxx shledá, xx schválení xx xxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxx znalci xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx, jichž xx spor xxxx.
Xxxxxx xxxxxxx po konzultaci x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx pravidla x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx jejich xxxxxxx.
4. X xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxx xx zřetelem xx xxxxxxxxxx čerstvého masa xxx dohled xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx členského xxxxx, xx jehož území xx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx za xxxxxxxxx tohoto xxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx čerstvého masa.
Xxxxxx 5
1. Xxxx xxxx dotčeny xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx z xx. 4 odst. 3 xxxxxxx xxxxxxxxxxx druhé xxxx, xxxx členský xxxx xxxxxxx uvádění xxxxxxxxx masa na xxx xx xxxx xxxxx, xxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxx, xx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxx spotřebu,
nebo
b) xxxxx xxxxxxx xxxxxx 3.
2. Xxxxxxxxxx přijatá xx xxxxxxx odstavce 1 xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxx obsahovat oprávnění xx xxxxxxxx vývozu xxxxxx, xxxx-xx xx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxx sdělena xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx x uvedením opravných xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx x lhůt, x nichž xxxx xxx podány.
4. Zakládají-li xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx na zjištění xxxxxxxx choroby, xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx nebo xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx rovněž xxxxxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.
Článek 6
1. Aniž xx dotčen xx. 3 xxxx. 3 x xx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx předpisů Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx se xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx členských států,
A. xxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx vstup těchto xxxxxxxx xx xxx xxxxx:
x) částí jatečných xxx xxxxxx než:
1. x xxxxxxx xxxxx
- xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx;
2. v případě xxxxxx
- xxxxxxxxx půlí x čtvrtí;
- celých xxx na kosti;
- xxxxxx xxxxx na xxxxx;
- dorzolumbálních oblastí xx xxxxx;
- tuku;
- xxxxx.
Xxxx zmíněné x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx vážit xxxxxxx 3 xx;
x) xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxxxx masa x lichokopytníků;
B. které xx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx uvedených v xx. 4 xxxx. 4 x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx schválení;
C. xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx porážkových zvířat xxxxxxx, xxxx jsou xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx masa, xxxxx xx mohly xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx masa xxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx lidskému xxxxxx;
X. xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x čerstvému xxxx x jeho xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Xxxx xxxxxxxx xx nedotýká právních xxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx vepřovém xxxx.
Článek 7
1. Xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx předpisy xxxxxxxxx států xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
2. Každý xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx čerstvé xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx. 5 odst. 1, xxxxx obdržet posudek xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxx měli xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx splněny xxxxxxxx xx. 5 xxxx. 1, xxxxx, xxx xxxxxxxxx orgán xxxxxx xxxx opatření, xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx.
Xxxxxxxxxxx xxxxxx musí xxx státním xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xx odesílající xxxx xxxx xxxx xxxxxx.
Xxxxxx sestaví xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx vypracováním xxxxxx xxxxxxx. Xx konzultaci x xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxx stanoví obecná xxxxxxxxx pravidla, xxxxxxxx xx zejména xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
Článek 8
1. Aniž xxxx dotčeny xxxxxxxx 2 xx 4, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx týkající xx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx masem xxxxxx xx do xxxxxxxx xxxxxxxxx případných právních xxxxxxxx přijatých v xxxx oblasti Evropským xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.
2. Xxxxx-xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx v důsledku xxxxxx xxxxxxxxx masa xx území některého xxxxxxxxx xxxxx pocházejícího x jiného xxxxxxxxx xxxxx, může xxxxxxx xxxxxxx stát xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) v xxxxxxx propuknutí xxxxxx xxxxxx v xxxxx xxxxx členském xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx čerstvého xxxx pocházejícího x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) x xxxxxxx xxxxxxx rozšíření xxxxxx zvířat, xxxx xxxxx-xx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxx choroby xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx z xxxxxx xxxxx xxxxxx státu.
3. Xxxxxxx stát xxxx xxxxxxxx přijatá xx xxxxxxx xxxxxxxx 2 xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
4. Xx-xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xx to, xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 xxxx oprávněný, xxxx xx xxxxxxx xx Xxxxxx, aby neprodleně xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 9
Xxxxxx-xx úprava xxxxxx čerstvého masa xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx x používání ke xxx provedení xxxx xxxxxxxx a xx xx doby, xxx xx xxxxx používat, xxxxxxx xxx vnitrostátní xxxxxxxx týkající se xxxxxx xxxxxxxx pocházejících x těchto xxxx xxxxxxxxxxx, než xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx Společenství.
Xxxxxx 10
Členské xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x správní xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx a xxxxxx přílohami xx xxxxxxxx měsíců od xxxxxxxx x neprodleně x xxxx xxxxxxx Xxxxxx.
Xxxxxx 11
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
V Lucemburku xxx 26. června 1964.
Za Xxxx
xxxxxxxx
X. Heger
[1] Xx. xxxx. 134, 14.12.1962, s. 2871/62.
[2] Xx. xxxx. 2012/64, 29.7.1964, x. 2028/64.
[3] Xx. xxxx. 30, 20.4.1962, x. 945/62.
XXXXXXX I
KAPITOLA I
Podmínky xxx xxxxxxxxx xxxxx
1. Xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx velkými xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx zvířata;
b) xxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxx mít xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx porážení x xxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx porážení xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx;
x) xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx střev x xxxxxx;
x) prostorami xx xxxxxxxxxx sádla x prostorami na xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx, xxxx a xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx, xxx porážení xxxxxx xxxxxx a xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx.
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx místností xxxxxxx výhradně pro xxxxx veterinární xxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx vyšetření xx xxxxxxxx, je-li xxxxxxx;
x) xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx, jakož x splachovacími xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx přímo do xxxxxxxxxx xxxxxxx; umyvadla xxxx mít xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x ručníky xx xxxxx použití; xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx u toalet;
j) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vyšetření xxx, xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
x) zařízením xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x výstupy x xxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx části xxxxx;
x) x xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx zpracování xxxx:
- nepropustnými xxxxxxxxx xxxxxxxx proti xxxxxxx, xxxxx xxx snadno xxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x odtokovým xxxxxxx xxx odtok xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx opatřené mřížkou x xxxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxx, které xxxx xxxxxxx xx výše 3 metrů xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx nátěrem x xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxx x prostorách, xxx xx xxxxxxxxxx xxxx;
x) v týchž xxxxxxxxxx dostatečným osvětlením, xxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx barvy;
p) xxxxxxxxx zajišťujícím xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxx x x dostatečném množství;
q) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx teplé vody;
r) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx zařízením xxx odvod xxxxxxxxx xxx;
x) v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x umývání x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) závěsným xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx možno xxxxxxx xxxxxxxx operace xx xxxxxxxx xx xxxx; xxxxx xx xxxxxxxxx provádí na xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx korozi x musí xxx xxxxxxxxxx vysoké, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx;
x) visutou xxxxxx xxx následné xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx před xxxxxx a xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, především nádobami xx bachory, x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx prostorem xxx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x dezinfekci přepravních xxxxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx
2. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx přinejmenším:
a) xxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx místností xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx;
x) šatnami, xxxxxxxx a xxxxxxxx, xxxxx x splachovacími xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx přímo xx xxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx vodu x xxx vybavena xxxxxxxxxx xxx čištění x xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xx jedno xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx xxx umístěna x xxxxxx;
x) x provozních xxxxxxxxxx:
- xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx snadno xxxxxx a dezinfikovat x xxxxxxxx mírným xxxxxx x odtokovým xxxxxxx pro xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx opatřené xxxxxxx x xxxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxx, které xxxx xxxxxxx xx xxxx 2 xxxxx chráněny xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x mají xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx;
x) chladícím xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxxxx při xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx +7 °X;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) v xxxxx prostorách dostatečným xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx či xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx;
x) zařízením zajišťujícím xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx tlakem x v dostatečném xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx teplé xxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx odvod xxxxxxxxx vod;
l) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx dostatečným xxxxxxxxx k xxxxxxx x xxxxxxxxxx rukou x xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxx na ochranu xxxx xxxxxx x xxxxxxxx;
x) nástroji x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxx. xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx.
XXXXXXXX III
Hygiena xxxxxxxxx, prostor x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx
3. Xx čistotu zaměstnanců, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx kladeny xxxxxxxxxxxxx požadavky:
a) zaměstnanci xxxx zejména xxxxxxx xxxxx xxxxx pracovní xxxx, xxxxxxxx hlavy x v xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx. Osoby, xxxxx xxxxxx do xxxxx x nemocnými zvířaty xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, si musí xxxxx poté xxxxxxx xxxx xxxx a xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x následně vydezinfikovat. X xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx prostorách xx xxxxxxxx xxxxxxx;
x) xx xxxxx a bouráren xxxxx vstoupit xxxxx xxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx hlodavce, xxxx a xxxxxxx xxxxxxx škůdce;
c) xxxxxxx x nástroje xxxxxx xx xxxxxxxxxx masa xxxx xxx udržovány x xxxxxxxxx xxxxx x čistotě. Jsou xxxxxxxxxx čištěny x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx dne, xx xxxx skončení, x xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx styku s xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xx nutno xxxxxxxx xxxxxxx k xxxxxx xxxxx.
5. Xxxx nesmí xxxxxx xx xxxxx x podlahou.
6. Použití xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx nesmí dotknout xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx.
7. Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx x xxx xx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx by xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, a xxxxxxx:
x) osobám xxxxxxxxx xxxx osobám podezřelým x xxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx A x X, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx), dyzentérií, xxxxxxxx hepatitidou, spálou, xxxx xxxxxx, xxxxx xxxx přenašeči xxxxxxx xxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxx podezřelým x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx chorob xxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, která xxxx xxxx k xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx;
x) xxxxxx x obvázanýma xxxxxx, s výjimkou xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx a neinfikovaném xxxxxxx xxxxx.
8. Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx průkaz. Xxxxxx xxxxxxx, xx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx; xx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx x rovněž xxxxxxx, když xx xx vyžádá úřední xxxxxxxxxxx lékař, xxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxx si jeho xxxxxxxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou
9. Xxxxxxx xxxx xxx vyšetřena xxxx xxxxxxxx v xxx jejich xxxxxxxx xx xxxxx. Xx-xx xxxxx na jatkách xxxxxxxx xxxx než 24 hodin, xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
10. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxx provádění xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx postupovat xxxxx stavovských předpisů x xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
11. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) xxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na člověka xxxx xx zvířata xx mají-li příznaky xxxx xxxxxxxxx-xx xx xx xxxxx, který xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx takové xxxxxxx;
x) mají-li xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx-xx jejich xxxxxx xxxx odchylky xx xxxxxxx, které by xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxx-xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx podrážděná.
12. Xx xxxxxx xxxxxxx x čerstvým masem xxxxxx Společenství xxxxxxx xxx poražena xxxxxxx:
x) xxxxx xxxx některý x xxxxxxxx uvedený x bodu 11 xxxx. a) xxxx x);
x) xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx dlouhou xxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx být kratší xxx 24 xxxxx;
x) x xxxxxxx byla xxxxxxxx xxxxxxxx forma xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zkoušky.
KAPITOLA X
Xxxxxxx xxx xxxxxxxx x bourání
13. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx být xx xxxxxxxx do xxxxx neprodleně xxxxxxxx.
14. Xxxxxxxx xxxx být xxxxx. Xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx rukou, xxx pouze nástroji, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
15. S xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx ke xxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat. Xxxxx nejsou prasata xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.
16. Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx xxxxxx xx xxxxxxxx. Plíce, xxxxx, játra, xxxxxxx x mezihrudí lze xxx xxxxxxx, nebo xxxxxx přirozeně upevněné xx xxxx xxxxxxx. Xxxx-xx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxx, aby xxxx xxxxxx, xx xxxxxxx xxxx patří; xx xx xxxxxxxx x xx hlavu, xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxx zůstat až xx skončení vyšetření x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxxxx musí xxxxxx x xxxxx xxxxx zvířat xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x jejich xxxx, xxxxx vyloupnuty x xxxxxxxxx tuku.
17. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
18. Xxxx lichokopytníků, xxxxxx x skotu x xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx k xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxx xxxxx xxxxxx x lichokopytníků. Xxxxxx veterinární lékař xx pro potřeby xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx zvířete.
19. Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nelze xxxxxxxxxx k xxxxxxx xxxx xxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
20. Xxxxxxx xxxxxxxxxxx x zabrané xxxx, xxxxxxx, střeva, xxxx, xxxxx, rohy x xxxxxxxx xx xxxxx xxxx, jak xx xx možné, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
21. Xx-xx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx-xx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx x dodávce xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxx spotřebu.
22. Bourání xx kusy xxxxx xxx půle xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx
23. Xxxxxxx části xxxx zvířete včetně xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxx.
24. Vyšetřením po xxxxxxx xx xxxxxx:
x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx plic, xxxxx, xxxxxxx, dělohy, xxxxxx x xxxxxx;
x) xxxxxxxxx orgánů x xxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx stavbě, xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx;
x) v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
25. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxx vyšetřit především:
a) xxxxx krve, xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx některých xxxxxx xxxxxxx v ní;
b) xxxxx, hrtan, mízní xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx et xxxxxxxxx), xxxxxx x xxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx, xxx xxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx. Xxxxxx xx nutno xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) plíce, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx, jícen, xxxxx xxxxxx plicního xxxxxx a xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx); průdušnice a xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx rozhraní xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxx;
x) xxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, otevřít xxx obě komory x protnout xxxxxxx xxxxxxxx;
x) bránici;
f) xxxxx, xxxxxxx, žlučovody, mízní xxxxxx jaterní x xxxxxxxx xxxxxx (Lnn. xxxxxxxx);
x) gastrointestinální trakt, xxxxxx, xxxxx uzliny xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx caudales);
h) xxxxxxx;
x) xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxx), xxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx a pobřišnici;
k) xxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx řezem;
l) xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxx (Xxx. supramammarii); xxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx dlouhým a xxxxxxxx řezem xxxxxxxxxxxx xxx mlékojemy (sinus xxxxxxxxxx);
x) krajinu pupeční x x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx; x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx x xxxxxxxxx i xxxxxx;
Xxxxxxx xxxxx uzliny xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x rozřezány xxxxx xxxxxx xxx xx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx způsobem xxxxx xxxxxxx i xxxxxxxxxxx xxxxx uzliny: xxxxxxx xxxxxxxx mízní xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx prvního xxxxx (Xxx. xxxxxxxxx xxxxxxx et primae xxxxxx), povrchové xxxxx xxxxx uzliny (Lnn. xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx), hluboké xxxxx mízní xxxxxx (Xxx. cervicales xxxxxxxx), xxxxxxxxxxxx mízní xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxx), kyčelní x xxxxxxx mízní xxxxxx (Xxx. Iliaci xx xxxxxxxx), sedací xxxxx xxxxxx (Lnn. xxxxxxxxxx), xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxx), xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxx xxxxxxxxx) x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxx).
X xxxx x xxx xx xxxxxxx xxx srdcem a xxxxxxx uzlinami xxxxx x xxxxxxx pochybností.
26. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx povinen xxxxxxx:
X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx:
x) x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx:
- xxxxx: xxxxxxxxxx se vede xxxxxxx xxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxx xx došlo x xxxx přílišnému xxxxxxxxx,
- xxxxx: xx xxxxx xxx oddělit xx xxxxxxxxxx,
- srdce: xxxxx xxxx popsaného v xxxx 25 xxxx. x) xx nutno xxxx řez xx xxxxx předsíně srdeční xx xxxxx a xxxxxxx tak xxx xxxxxx,
- xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx: xx nutno xxxx xxx řezy xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx - xxxx začínají xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxx xx k xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
- xxxxxxx: x xxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx,
x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx;
- x xxxxxx xx xxxxxxxxx: xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx hmota, x to xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, svalovina xxxxxx xxxxx, z xxxxxx tkáně vyjmuté xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx svaly, xxxxx, xxxxx x xxxxx.
X. Vyšetření xx xxxxxxxxxxx u xxxxx, xxxx x koz. Xxxx xx vedou xx žaludeční straně xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxx xx xxxx xxxxxxx řez xxx xxxxxxxx xxxxxxx.
X. Xxxxxxxxx xx vozhřivku x xxxxxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx dutin, xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxx a xx xxxxxxxxxx nosní xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
Xxxxxxxxxxx
27. Xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
28. Používá xx oválné xxxxxxx xxxxxx 6,5 xx x xxxxxx 4,5 xx. Musí xx xxx být naprosto xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx:
- x xxxxx xxxxx xxxxxxx písmeny xxxxx odesílající země,
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx jatek,
- xx spodní xxxxx xxxxx x následujících xxxxxxx: CEE, XXX xxxx XXX.
Xxxxxxx xxxx xxx výšku 0,8 xx x číslice xxxxx 1 xx.
29. Xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx razítkem x xxxxxxx x xxxxx 28.
- xxxx x xxxxxxxxx vyšší xxx 60 kg xxxx xxx orazítkována xx xxxxx xxxxx xxxxxxx xx těchto xxxxxxx: vnější xxxxxx xxxx, xx bedrech, xx xxxxxx, xx xxxxx, xx pleci x xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx oblasti,
- xxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxxxxx nejméně xx xxxxxxx místech na xxxxx x na xxxxxxx xxxxxx xxxx.
30. Xxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxx x xxxxx xx označují inkoustovým xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx 28. U xxxx x koz xxxx xxxx razítkování xxxxxx x xxxxx xxxxxxx.
31. Maso xxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx být, xxxx-xx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo vypáleným xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx 28, x xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
32. Jsou-li xxxxx xxxxxxxxx xxx nebo xxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx, xxxx být xxxxxxx ve smyslu xxxx 28 x 31 otištěno na xxxxxxxx viditelném xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx.
Xx xxxxx štítku xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx:
- xxxxx xxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx drobů,
- xxxxxxxxx druhu xxxxxxx, x něhož xxxxxxx xxxx xxxx nebo xxxxx,
- čistá xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx balení.
Duplikát tohoto xxxxxx musí být xxxxxxx xxxxxx každého xxxxxx.
33. Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx lze xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXXX
Xxxxxxxxx o zdravotní xxxxxxxxxxxx
34. Osvědčení x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx provázející xxxx xxxxx přepravy xx země xxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem x době xxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx v jazyku xxxx určení a xxxx xxxxxxxxx údaje xxxxxxxxx ve xxxxx x xxxxxxx XX.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxxxxxx
35. Xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xx vyšetření xx xxxxxxx x musí xxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx do +7 °X pro xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx a +3 °X xxx xxxxx.
XXXXXXXX X
Xxxxxxxx
36. Xxxxxxx xxxx xx nutno xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx, xxx xx celou xxxx přepravy xxxx xxxxxxxx teploty xxxxxxx x kapitole XX.
37. Xxxxxxx xxxx nádrže xxx xxxxxxxx čerstvého xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx požadavky:
a) xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxx část, x níž xxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx nebo xx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx; xxxxx xxxx xxx xxxxxx, xxxxxx omyvatelné x dezinfikovatelné;
b) xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx chránícím maso xxxxx xxxxx x xxxxxx x xxxx xxx vodotěsné, aby xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxx xxxxxxxx xxx, půlek x xxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zařízením xx xxxxxxxx xxxx xx visu xxxxxxxxx xxx, xxx xx xxxx xxxxxxx dotýkat xxxxxxx; xx xx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx x hygienickém xxxxxx.
38. Xxxxxxx xx xxxxxx určené k xxxxxxxx masa xxxxxxx xxx x žádném xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx zvířat xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx by xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx kontaminovat.
39. Xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx, xxxxx x nožky xxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx.
40. Xxxxxxx xxxx nádrže xxxxxxxxx x přepravě masa xxxx xxx xxxxx xx vykládce xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx.
41. Xxxx, xxxxx a xxxxxx, x xxxxxxxx hygienicky xxxxxxxx mrazeného xxxx, xx xxxxx přepravovat xxxx xx xxxx. Xxxxxxx xxxx a xxxxx xxxx být xxxxxxxxxxxx ve xxxx xxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxx-xx zabaleny xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx. Xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx x nádoby xxxx xxx x xxxxxxx x hygienickými požadavky. Xxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxx. Xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx teprve xx vyčištění a xxxxxxxxxxxxxxx.
42. Xxxxxx veterinární xxxxx se xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx x xxxxxx x podmínky xxxxxxxx xxxxxxxxxx hygienickým xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx.
XXXXXXX II
