Xxxxxxxx Rady
ze dne 26. června 1964
x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx Společenství
(64/433/EHS)
RADA XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Smlouvu x xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x zejména xx články 43 x 100 xxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxx Komise,
s xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx [1],
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx [2],
xxxxxxxx x xxxx, xx nařízení Xxxx x. 20 x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx [3] xx xxx xxxxxxx x že xxxxxxxx Xxxx 14/64/EHS o xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx trhu v xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx masa již xxxxxxxxx x platnost;
vzhledem x tomu, xx xxxxxxxx Xxxx x. 20 nahrazuje xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx opatření xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx obchodu xxxxxx Xxxxxxxxxxxx; xx xxxxxxxx Xxxx 14/64/XXX xxx xxxxxx x xxxxxx maso má xxxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx používání xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx obchod xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x hygienických xxxxxxxxxx xxxxxxxxx států x xxxxxxx masa;
vzhledem k xxxx, xx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx nezbytné xxxxxxxxxx xxxxxxxx s xxx xxxxxxxxx xxxx připravovanými xxxxxxxxxx o postupném xxxxxxx xxxxxxxxxx organizací xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx by xxxx xxx především xxxxxxxxx xxxxxxxxxx podmínky xxx xxxx na xxxxxxx x v bourárnách, xxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxx; xx xx zdá xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx obchodu xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx stanoveným touto xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx; xx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx členskými xxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxxxx osvědčení x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx veterinárním xxxxxxx xxxxxxxxxxx země xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, který xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx; xx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xx místo xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx státům xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxx xxxxx, xxxxxxxx bylo xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx spotřebu xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx-xx proti xxxx hygienické xxxxxx, xxxx být xxxxxxxxxxx xxxx jeho zástupci xx xxxx xxxxxx xxxxxxxx vyvézt xxxx xxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx x xxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx zhodnotit xxxxxx, xx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, je xxxxx x nich xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx-xx xxxx o důvodnost xxxxxx nebo omezení xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxx odesílateli možnost xxxxxxx x posudek xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx;
xxxxxxxx k tomu, xx xx nicméně xxxxxx xxxxxxxx rychlý xxxxxx Xxxxxxxxxxxx s xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx mezi členskými xxxxx týkající xx xxxxxxxxxxxxxxx schválení určitých xxxxx nebo bourárny;
vzhledem x xxxx, xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxx xx sblížení xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xx hlubším xxxxxxx;
xxxxxxxx k tomu, xx veterinární xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x x xxxxx xxxxx předmětem jiných xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx; xx xx xxx nezbytné xxxxxxx již xxxx xxxxx sblížení xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx oblastech xxx, xx budou xxxxxxxxx xxxxxxx podmínky, xx xxxxxxx xxxxx členské xxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxx xxxx xx své území x veterinárních xxxxxx, x upravit xxx xxxx případy konzultační xxxxxx,
XXXXXXX TUTO SMĚRNICI:
Xxxxxx 1
1. Tato xxxxxxxx se xxxxxxxx xx obchod xxxxxx Xxxxxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx: xxxxx, xxxxxx, ovcí, xxx x xxxxxxxxxxxxxx.
2. Xx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx těchto xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx veškeré xxxx, xxxxx xxxxxxxx žádným xxxxxxxx konzervace; xxxxxxxx x xxxxxxxx maso xx xxxxxxx xxx xxxxx této xxxxxxxx xxxxxxxx za xxxxxxx xxxx.
Článek 2
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx se:
a) "xxxxxxxx xxxxx" xxxxxx xxxx xxxx jatečného xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx vemene x x xxxxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxxxx xxxx a xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xx výši zápěstního x hleznového xxxxxx;
x) "xxxxx" rozumí xxxxxxx xxxxxxx xxxx, které xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx písmene x);
x) "xxxxxxxxxxx" xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx x pánevní, xxxxxx xxxxxxxxxx x jícnu;
d) "xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem" xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) "xxxxxxxxxxx xxxx" xxxxxx xxxxxxx xxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx odesíláno do xxxxxx členského státu;
f) "xxxx určení" xxxxxx xxxxxxx xxxx, do xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx pocházející x jiného členského xxxxx.
Xxxxxx 3
1. Xxxxx xxxxxxx xxxx zajistí, xxx bylo x xxxx území na xxxxx xxxxxx členského xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx maso, xxxxx splňuje, xxxx xx xxxxxx článek 8, xxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxx x xxxxx, xxxxx byly schváleny x xxxx pod xxxxxxxx x souladu x xx. 4 xxxx. 1;
x) v xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx kusy xxx xxxxxx xxxxxxx x xx. 6 odst. 1 xxxxx A xxxx. x) bylo xxxxxxx v xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xx pod xxxxxxxx x souladu x čl. 4 xxxx. 1;
x) xxxxxxx x poraženého xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x souladu s xxxxxxxxx XX přílohy X a zvíře xxxx xxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x souladu s xxxxxxxxx V xxxxxxx X;
x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem xx xxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx XX přílohy I x nevykázalo žádné xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx vzniklých xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx, x xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx laboratorními zkouškami, xx xxxxxxx tělo x xxxxx xxxxxx x xxxxxx důsledku xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx nebo nebezpečné xxxxxxxx xxxxxx;
x) xx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx VII xxxxxxx X;
x) je xxxxx xxxxxxxx do xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx VIII xxxxxxx I;
h) x xxxxxxx x xxxxxxxxx XX xxxxxxx X xx xx vyšetření xx porážce xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 4 xxxx. 1 xxxx xx chladírenských xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x pod xxxxxxxx xx smyslu xx. 4 xxxx. 4;
x) x souladu x xxxxxxxxx X xxxxxxx X xx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xx vyhovujících xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx v odst. 1 xxxx. x) xxxxx úřednímu xxxxxxxxxxxxx xxxxxx napomáhat ve xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vyškolení xxxxxx xxx tento xxxx.
Xxxxxx xxxx xx konzultaci x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pravidla xxx xxxx xxxxx.
3. X xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx jsou vyloučeny:
a) xxxxxxx xxxx x xxxxx x x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxx přírodními xxxx xxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx barvy xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxxxx X;
x) čerstvé xxxx pocházející xx xxxxxx, u kterých xxxx po xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx tuberkulózy, nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx boubelů;
d) části xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxx, které xxxxxxxx xxxxxxxxxxx změny vzniklé xxxxx xxxx porážkou xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx x xx. 3 xxxx. 1 písm. x);
x) xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 4
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx členského xxxxx, na xxxxx xxxxx se xxxxxxxxx xxxxx nebo bourárna, xxxxxxx, aby byla xxxxxxxxx uvedená v xx. 3 xxxx. 1 xxxx. a) x b) poskytována xxxxx xxxxx, xxxx-xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx kapitol X, II a XXX xxxxxxx X.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx orgán xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx; xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx-xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
2. Všechny xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx seznamy x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx číslo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx členský xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx jatek x xxxxxxxx xx svém xxxxx x jejich xxxxx veterinárního xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx takového xxxxxxxxx.
3. Xx-xx xxxxxxx stát xx xx, xx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxx xx xxxxxx schválení, xxxxxxx o xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxx xxxxxx xxxxxxxx opatření x sdělí příslušnému xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx státu své xxxxxxxxxx x xxxxxx, xxx x xxxx xxxxx.
Xxxxxxx-xx xx xxxxx xxxxx členský stát, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx učiněna xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxx xx Xxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx více xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Shledá-li Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxx, xx xxx je xxxxxx xxxxxxxxx, nejsou xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x předběžnému xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx jatek xxxx xxxxxxxx xx jejich xxxxx.
Xx xxxxxx členského xxxxx odpovědného xx xxxxxxxxx odvolá Komise xxxx zmocnění xxxx, xx jeden xxxx xxxx veterinárních znalců xxxxxx xxxx posudek x Xxxxxx shledá, xx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx členských xxxxx xxxxx xxxx, xxxxx xx xxxx týká.
Komise xxxxxxx xx konzultaci x členskými státy xxxxxx prováděcí pravidla x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx věci xxxxxxxxx veterinárních znalců x xxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx jejich posudků.
4. X chladírenské sklady, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx dohled xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx území xx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x za případné xxxxxx tohoto xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.
Článek 5
1. Xxxx xxxx xxxxxxx pravomoci xxxxxxxxxxx z xx. 4 xxxx. 3 xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx, může xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxx xx svém xxxxx, pokud:
a) xxxxxxxxxx xxxxxxxx x zemi xxxxxx prokáže, xx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxx spotřebu,
nebo
b) xxxxx xxxxxxx xxxxxx 3.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx odstavce 1 xxxx xx žádost xxxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxx obsahovat xxxxxxxxx xx xxxxxxxx vývozu xxxxxx, není-li to x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx hledisky.
3. Tato xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx. Odůvodněná rozhodnutí xxxx být na xxxxxxxx xxxxxxx bezodkladně x xxxxxxx podobě x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx základě xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx x lhůt, x xxxxx xxxx xxx podány.
4. Xxxxxxxxx-xx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx na zjištění xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx nebo na xxxxxx xxxxxxxx této xxxxxxxx, xxxxx rovněž xxxxxxxx i x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx ústřednímu xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 6
1. Xxxx xx dotčen xx. 3 xxxx. 3 x xx xx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx nedotýká xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
X. xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx vstup těchto xxxxxxxx xx svá xxxxx:
x) xxxxx jatečných xxx jiných než:
1. x případě skotu
- xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx;
2. x případě xxxxxx
- xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx;
- xxxxxx xxx na kosti;
- xxxxxx xxxxx xx xxxxx;
- xxxxxxxxxxxxxxx oblastí xx kosti;
- xxxx;
- xxxxx.
Xxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxx odrážkách xxxx vážit xxxxxxx 3 kg;
b) xxxxx xxxxxxxxxx od jatečného xxxx;
x) xxxxxxxxx xxxx x lichokopytníků;
B. xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxx schvalování chladírenských xxxxxx xxxxxxxxx v xx. 4 xxxx. 4 x xxxxxxxxxx xxxxxx tohoto xxxxxxxxx;
X. xxxxx xx týkají xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, jako xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, thyreostatika xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx zdraví;
D. xxxxx xx týkají xxxxxxxxx cizích xxxxx x xxxxxxxxx masu x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Tato xxxxxxxx xx xxxxxxxx právních xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx se odhalení xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 7
1. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx právní xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx xx stalo xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx čl. 5 odst. 1, xxxxx obdržet xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Každý xxxxxxx stát xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx splněny xxxxxxxx xx. 5 xxxx. 1, xxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx jiná xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx.
Xxxxxxxxxxx znalec xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx státu, xxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx země xxxxxx.
Xxxxxx sestaví xx xxxxx členských xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx znalců, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Po konzultaci x xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxx stanoví xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx zejména xxxxxxx xxx vypracovávání xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 8
1. Aniž xxxx xxxxxxx odstavce 2 xx 4, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx se xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx masem účinné xx do xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx společenstvím.
2. Xxxxx-xx xxxxxxxxx rozšiřování xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx čerstvého masa xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx státu xxxxxxxxxxxxx x xxxxxx členského xxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxx stát xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) x xxxxxxx xxxxxxxxxx nákazy xxxxxx v tomto xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx zakázat xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) x xxxxxxx většího xxxxxxxxx xxxxxx zvířat, xxxx xxxxx-xx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx dovoz tohoto xxxx z celého xxxxx xxxxxx xxxxx.
3. Xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx přijatá na xxxxxxx xxxxxxxx 2 xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxx xx lhůtě xxxxxx xxxxxxxxxx dnů x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
4. Xx-xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xx, xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 xxxx oprávněný, může xx xxxxxxx xx Xxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 9
Xxxxxx-xx úprava xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx ze xxxxxxx xxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx x používání xx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a xx xx xxxx, kdy xx začne xxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx pocházejících x těchto zemí xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx x obchodu xxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 10
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx od xxxxxxxx a neprodleně x xxxx xxxxxxx Xxxxxx.
Článek 11
Xxxx směrnice xx určena xxxxxxxx xxxxxx.
V Xxxxxxxxxx xxx 26. xxxxxx 1964.
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. Xxxxx
[1] Xx. xxxx. 134, 14.12.1962, x. 2871/62.
[2] Úř. xxxx. 2012/64, 29.7.1964, x. 2028/64.
[3] Úř. xxxx. 30, 20.4.1962, x. 945/62.
XXXXXXX X
XXXXXXXX I
Podmínky xxx schválení jatek
1. Xxxxx musí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx velkými xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx zvířata;
b) prostorami x porážení, xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx, aby xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx porážení x které xxxx xxxxxxxxx zvláštní prostory xxx xxxxxxxx prasat;
c) xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx žaludků x střev;
d) xxxxxxxxxx xx zpracování xxxxx x drštěk;
e) xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx kůží, xxxxx, xxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x nemoci, xxx xxxxxxxx těchto xxxxxx x pro xxxxxxxxxxxx pozastaveného x xxxxxxxxx xxxx.
x) dostatečně xxxxxxxxxxx chladírnami;
h) náležitě xxxxxxxxx uzamykatelnou místností xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx veterinární péče; xxxxxxxxx xxxxxxxxx vybavenou x xxxxxxxxx vyšetření xx svalovce, xx-xx xxxxxxx;
x) xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxxxx záchody, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx prostor; umyvadla xxxx xxx studenou x xxxxxx tekoucí xxxx a xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x dezinfekci xxxxx x xxxxxxx xx xxxxx použití; xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx u xxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx okamžiku účinně xxxxxxxx veterinární xxxxxxxxx xxx, xxx stanovuje xxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxx jatek;
m) x xxxxxxxxxx, ve xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx snadno xxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx mírným xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx do kanalizační xxxxxx opatřené xxxxxxx x sifonáží,
- hladkými xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxx xx xxxx 3 metrů xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx zaoblená xxxxxxx xxxx xxxxxxx x podlahou;
n) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x odvodem xxx x xxxxxxxxxx, xxx xx zpracovává xxxx;
x) x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx či umělým, xxxxx nezkresluje xxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx vody xxx xxxxxx a x xxxxxxxxxxx množství;
q) xxxxxxxxx přivádějícím xxxxxxxxxx xxxxxxxx teplé xxxx;
x) xxxxxxxxxx vyhovujícím xxxxxxxxx xxx odvod xxxxxxxxx xxx;
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vybavením x umývání x xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx, které xxxxxx xxxxxxxx pokud xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx omráčení ve xxxx; pokud xx xxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx podléhat xxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxx;
x) xxxxxxxxx zajišťujícím xxxxxxxxx ochranu před xxxxxx a hlodavci;
w) xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, především xxxxxxxx xx bachory, z xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx a dezinfikovatelnými;
x) xxxxxxxxx vybaveným xxxxxxxxx xxx skladování xxxxx;
x) xxxxxxxxxx x náležitým xxxxxxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx bourárny
2. Bourárny xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx oddělenými stěnami xx xxxxxx prostor;
b) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx určenou xxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxxxxx péče;
d) xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, které xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx prostor; xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x teplou xxxxxxx xxxx x xxx xxxxxxxx prostředky xxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx rukou a xxxxxxx na xxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx;
x) v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:
- xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx proti xxxxxxx, xxxxx lze xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx mírným xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx opatřené xxxxxxx x xxxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxx 2 xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx obkladem xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx vnitřní xxxxxxx xxxxxxx +7 °C;
g) xxxxxxxxxxx ventilací x xxxxxxxxxx prostorách;
h) x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx či xxxxxx, které nezkresluje xxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx výlučně xxxxx xxxx xxx tlakem x x dostatečném xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx teplé xxxx;
x) hygienicky xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx odvod xxxxxxxxx xxx;
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx pomůcek;
m) xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx;
x) nástroji x xxxxxxxx zařízením, xxxx xxxx. bourárenskými stoly x xxxxxxxxxxxxx deskami, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx materiálu, které xxx snadno xxxxxx x dezinfikovat.
KAPITOLA XXX
Xxxxxxx xxxxxxxxx, prostor a xxxxxxxxxx pomůcek v xxxxxxx a xxxxxxxxxx
3. Xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx kladeny xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx povinni xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxx x v xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx. Xxxxx, xxxxx xxxxxx xx styku x xxxxxxxxx zvířaty xxxx x infikovaným xxxxx, xx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxx x xxxxxxxxx teplou xxxxx x následně xxxxxxxxxxxxxx. X pracovních x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx;
x) xx xxxxx a xxxxxxxx xxxxx vstoupit xxxxx xxx, kočka ani xxxx drobná xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx hubit xxxxxxxx, xxxx x všechny xxxxxxx škůdce;
c) xxxxxxx x nástroje určené xx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx. Jsou xxxxxxxxxx čištěny x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, po xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx pokud xxxxxx xx styku x xxxxxxxxxxxxxxx mikroorganismy.
4. Pracovní xxxxxxxx, nástroje x xxxxxxx xx nutno xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxx xx bourání masa xx nutno xxxxxxxx xxxxxxx k tomuto xxxxx.
5. Maso nesmí xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx.
6. Xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prostředků xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx.
7. Xxxxxxxxxx masa x xxxxxxxxxx x xxx xx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxx kontaminovat, x xxxxxxx:
x) osobám nakaženým xxxx xxxxxx podezřelým x nákazy xxxxxxx xxxxx, paratyfem X x X, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (salmonelózou), xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, spálou, xxxx xxxxxx, které xxxx přenašeči xxxxxxx xxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxx podezřelým x nákazy xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxx nakaženým xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx některou x xxxxxxxxxxx chorob xxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxxxxx současně xxxxxxx, která může xxxx k přenosu xxxxxxx na maso;
e) xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxxxx náplasti xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx prstu.
8. Xxxxx xxxxx pracující x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx. Průkaz xxxxxxx, xx se xxxxxxxxxxx xxxxx skutečnosti, xxxxx by xxxx xxxxx xxxx práci xxxxxxxxxxxx; xx jej xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx x rovněž xxxxxxx, když xx xx vyžádá xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, který xx xxx právo xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx.
XXXXXXXX IV
Veterinární xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
9. Xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxx porážkou x xxx xxxxxx xxxxxxxx xx jatky. Xx-xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx než 24 xxxxx, je xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx bezprostředně xxxx xxxxxxxx.
10. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx postupovat xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
11. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) xxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxx nějakou chorobou xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx na xxxxxxx xx xxxx-xx příznaky xxxx xxxxxxxxx-xx xx xx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx obavy x výskytu xxxxxx xxxxxxx;
x) xxxx-xx zvířata xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx-xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, které by xxxxx xxxxxx maso xxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxx-xx zvířata xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
12. Xx účelem xxxxxxx x xxxxxxxx masem xxxxxx Xxxxxxxxxxxx nemohou xxx poražena xxxxxxx:
x) xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x bodu 11 xxxx. x) xxxx x);
x) kterým xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxxxxx xxxxxxx dobu, xxxxx x zvířat xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxx 24 xxxxx;
x) x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx jakákoli xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx která xxxx označena za xxxxxxxxxxxx v důsledku xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX X
Xxxxxxx při porážení x xxxxxxx
13. Jatečná xxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
14. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx. Xxxx určená x lidské xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. Vyšlehání xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
15. S výjimkou xxxxxx je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx poražených xxxxxx. Xxxxx nejsou prasata xxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.
16. Xxxxxxxx xx xxxxx provést xxxxxxxxxxx a xxxx xxx dokončeno xxxxxxxxxx xx xxx xxxxxx xx vykrvení. Xxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxx xxxxxxx, xxxx xxxxxx přirozeně xxxxxxxx xx těle xxxxxxx. Xxxx-xx tyto xxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx jinak xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxx, xx xxxxxxx xxxx xxxxx; xx xx xxxxxxxx x xx xxxxx, xxxxx, xxxxxxxx ústrojí x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx. Uvedené xxxxx xxxx xxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx zvířat přirozeně xxxxxxxxxx k jejich xxxx, avšak vyloupnuty x xxxxxxxxx xxxx.
17. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx utěrkami x xxxxxxxxxx xxxx dovoleno.
18. Xxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx x skotu x xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx předkládána xxxxxxxxx xxxxxxxx řezem xxxxxxx xxxxxx na xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxx musí xxx též hlava xxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xx pro potřeby xxxxxxxxx oprávněn xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx zvířete.
19. Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx poraženého xxxxxxx.
20. Čerstvé xxxxxxxxxxx x zabrané maso, xxxxxxx, xxxxxx, kůže, xxxxx, xxxx x xxxxxxxx xx xxxxx xxxx, jak xx xx xxxxx, xxxxxxx xx zvláštních xxxxxxx.
21. Xx-xx xxxx xxxx xxxxxx sbírána xx xxxx nádoby, jsou xxxxxxx xxxxxx vyloučeny x xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx-xx maso xxxxxxxxx xx zvířat x xxxxxxx prohlášeno xx nevhodné pro xxxxxxx xxxxxxxx.
22. Bourání xx xxxx xxxxx xxx xxxx nebo xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x bourárnách.
KAPITOLA XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx
23. Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx být xxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxx.
24. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx:
x) xxxxx xxxxxxxxx poraženého xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, především xxxx, xxxxx, xxxxxxx, xxxxxx, xxxxxx x jazyka;
c) xxxxxxxxx orgánů x xxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx;
x) x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
25. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxx xxxx, její xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xx;
x) xxxxx, xxxxx, xxxxx xxxxxx zahltanové, xxxxxxxxxxx x příušní (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx), xxxxxx a xxxxx, xxxxx xxxx xxx uvolněn tak, xxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx. Mandle xx nutno po xxxxxxxxx odstranit;
c) plíce, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxx, xxxxx xxxxxx plicního xxxxxx a xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx); xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx řezem x plíce řezem xxxxxxxx xx rozhraní xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx na xxxxxx xxx;
x) xxxxxxxxx x srdce, které xx nutno rozříznout xxxxxxxx xxxxx, otevřít xxx xxx komory x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
x) bránici;
f) xxxxx, xxxxxxx, žlučovody, xxxxx xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxx);
x) xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx);
x) xxxxxxx;
x) xxxxxxx a xxxxxx xxxxx xxxxxx (Lnn. xxxxxxx), xxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxx x vemenní xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx); xxxxxxx vemeno xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx řezem xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx (xxxxx xxxxxxxxxx);
x) krajinu xxxxxxx x x mladých xxxxxx xxxxxx; x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx a xxxxxxxxx i xxxxxx;
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
X případě xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx způsobem xxxxx xxxxxxx i xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx: xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx), povrchové krční xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxx superficiales), hluboké xxxxx xxxxx uzliny (Xxx. cervicales xxxxxxxx), xxxxxxxxxxxx mízní xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxx), kyčelní x xxxxxxx mízní xxxxxx (Xxx. Iliaci xx xxxxxxxx), xxxxxx xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxx), xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (Lnn. xxxxxxxx), xxxxxxxxx xxxxxxxxx mízní xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxx xxxxxxxxx) x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxx).
X xxxx x xxx xx xxxxxxx xxx srdcem a xxxxxxx uzlinami pouze x xxxxxxx pochybností.
26. Xxxx xx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx:
X. Xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx:
x) u skotu xxxxxxxx xxxxx xxxxx xx vyšetřuje:
- jazyk: xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxx xx xxxxxx straně, aniž xx xxxxx x xxxx xxxxxxxxxx poškození,
- xxxxx: xx xxxxx xxx xxxxxxx od xxxxxxxxxx,
- xxxxx: xxxxx xxxx popsaného v xxxx 25 xxxx. x) xx xxxxx xxxx řez od xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx a xxxxxxx xxx obě xxxxxx,
- xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x hluboké: xx xxxxx vést xxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx - xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxx až x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
- xxxxxxx: x její xxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx serózní xxxxx,
x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx hmota xxxxxxxxx xxxx;
- u prasat xx xxxxxxxxx: xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, x to xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, x xxxxxx xxxxx vyjmuté xxxxxxxxxxxxx svaly, brániční xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx, xxxxx a xxxxx.
X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx x skotu, xxxx x koz. Xxxx xx vedou xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x cílem xxxxxxxxxx žlučovody x xxxx xxx se xxxx xxxxxxx xxx xxx ocasatým xxxxxxx.
X. Xxxxxxxxx xx vozhřivku x xxxxxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx dutin, xxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx xx rozříznutí xxxxx ve xxxxxxx xxxxx a xx xxxxxxxxxx nosní xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
Xxxxxxxxxxx
27. Za xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
28. Xxxxxxx xx xxxxxx razítko xxxxxx 6,5 xx x vysoké 4,5 xx. Musí na xxx být naprosto xxxxxxx uvedeny xxxx xxxxx:
- x xxxxx xxxxx velkými xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx země,
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx,
- xx xxxxxx části xxxxx x následujících xxxxxxx: XXX, XXX xxxx XXX.
Xxxxxxx xxxx xxx xxxxx 0,8 xx a číslice xxxxx 1 xx.
29. Xxxxxxx xxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxx 28.
- xxxx x xxxxxxxxx vyšší xxx 60 xx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxx xx těchto xxxxxxx: vnější xxxxxx xxxx, xx bedrech, xx zádech, na xxxxx, xx xxxxx x xx xxxxxxxxxx xx hřbetní oblasti,
- xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx nejméně xx xxxxxxx místech na xxxxx a xx xxxxxxx straně kýty.
30. Xxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxx a xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxx 28. X xxxx x xxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx.
31. Maso xxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx musí xxx, xxxx-xx orazítkováno, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x bodem 28, x jehož středu xx xxxxx veterinárního xxxxxxxxx xxxxxxxx namísto xxxxx veterinárního schválení xxxxx.
32. Jsou-li části xxxxxxxxx xxx nebo xxxxx expedovány v xxxxxxx, xxxx být xxxxxxx ve smyslu xxxx 28 x 31 xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx štítku xxxxxxxxxxx x xxxxx.
Xx xxxxx xxxxxx xxxx xxxx vyznačeny tyto xxxxx:
- číslo xxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxx,
- xxxxx hmotnost xxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx musí být xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
33. Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxx xxxxxx pouze methylvioleť.
KAPITOLA XXXX
Xxxxxxxxx o zdravotní xxxxxxxxxxxx
34. Xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx během přepravy xx xxxx xxxxxx xxxx xxx vystaveno xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx a xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx ve xxxxx x příloze XX.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxxxxxx
35. Xxxxxxx maso xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx ihned xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xx +7 °C xxx xxxxxxx těla jejich xxxxx a +3 °X pro droby.
KAPITOLA X
Xxxxxxxx
36. Xxxxxxx xxxx xx xxxxx přepravovat x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x nádržích x xxxxxx xxxxx určených x xxxxxxxxxx xxx, xxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx byly xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x kapitole XX.
37. Xxxxxxx nebo xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxx stěny xxxx xxxxx xxxx xxxx, x xxx xxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx, musí být xxxxxxxx z materiálů xxxxxxxx proti korozi, xxxxx nemohou xxx xxxx na xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xx učinit xxxxxxxxx xxx xxxxxx zdraví; xxxxx musí být xxxxxx, xxxxxx omyvatelné x xxxxxxxxxxxxxxxx;
x) musí xxx xxxxxxxx účinným xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx x xxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxx xxxxxxxx xxx, půlek x xxxxxx musí xxx xxxxxxxx nekorodujícím xxxxxxxxx xx xxxxxxxx masa xx xxxx xxxxxxxxx xxx, aby xx xxxx nemohlo dotýkat xxxxxxx; xx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxx.
38. Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx masa xxxxxxx xxx v xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx zvířat xxxx jakéhokoli xxxxxxxx, xxxxx by mohl xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx.
39. Xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx výrobek. Xxxxxxx lze přepravovat xxxxx xx xxxxxx, xxxxx x nožky xxxxx xx stažení xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx.
40. Vozidla xxxx xxxxxx používané x xxxxxxxx masa xxxx xxx xxxxx xx vykládce xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx.
41. Xxxx, xxxxx a čtvrti, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxx. Xxxxxxx xxxx a xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xx visu xxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxx-xx xxxxxxxx nebo xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx korozi. Xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx vždy x xxxxxxxx obalech, které xxxxxxxxxxxxx tekutiny a xxx. Xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx.
42. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx a xxxxxx x podmínky xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podle této xxxxxxxx.
XXXXXXX XX
