Xxxxxxxx Rady
ze xxx 26. xxxxxx 1964
o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx obchodu x xxxxxxxx masem xxxxxx Společenství
(64/433/EHS)
RADA EVROPSKÉHO XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Smlouvu o xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, a zejména xx články 43 x 100 xxxx xxxxxxx,
x ohledem xx xxxxx Xxxxxx,
x ohledem xx stanovisko Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx [1],
x xxxxxxx xx stanovisko Xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx [2],
xxxxxxxx k tomu, xx xxxxxxxx Xxxx x. 20 x xxxxxxxxx zřízení xxxxxxxx xxxxxxxxxx trhu x xxxxxxxx masem [3] xx xxx xxxxxxx x xx xxxxxxxx Xxxx 14/64/EHS x xxxxxxxxx zavádění xxxxxxxx xxxxxxxxxx trhu x xxxxxxx hovězího x xxxxxxxx masa xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx Rady č. 20 nahrazuje xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx opatření xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx určeným xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx Společenství; xx xxxxxxxx Xxxx 14/64/XXX xxx hovězí x xxxxxx xxxx má xxxxxx za cíl xxxxxxxxx překážky tohoto xxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx používání xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx obchod xxxxxx Xxxxxxxxxxxx bržděn rozdíly x xxxxxxxxxxxx předpisech xxxxxxxxx států x xxxxxxx masa;
vzhledem x xxxx, xx k xxxxxxxxxx xxxxxx rozdílů xx nezbytné postupovat xxxxxxxx x xxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxx společných xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx cílem xxxxxx xxxxxxxx by xxxx xxx xxxxxxxxx sjednotit xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxx xx xxxxxxx x v xxxxxxxxxx, xxxxx x v xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx masa; že xx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx obchodu xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, jatky x xxxxxxxx odpovídající xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx stanoveným touto xxxxxxxx x zajišťovat xxxxxxxxxx xxxxxxxx vyžadovaných x tomuto schválení; xx xx xxxxxx xxxxx upravit xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx skladů členskými xxxxx;
xxxxxxxx k tomu, xx xxxxxxxxxx osvědčení x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx úředním xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx země xxxx xxxxxxxx nejvhodnějším xxxxxxxxxxx, xxxxx příslušným xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, xx zásilka xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx; xx xxxx osvědčení xxxx xxxxxxx masa xxxxxxxx xx xx místo xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx vstup xxxx xx své xxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx nevhodným xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx neodpovídá xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx-xx proti xxxx hygienické xxxxxx, xxxx být xxxxxxxxxxx xxxx xxxx zástupci xx xxxx žádost xxxxxxxx xxxxxx maso xxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx k xxxx, xxx bylo xxxxxxxxxxx xxxxxx umožněno xxxxxxxxx xxxxxx, xx nichž xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, xx xxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx ústřední orgán xxxxxxxxxxx xxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx-xx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx nebo omezení xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxx odesílateli xxxxxxx xxxxxxx x posudek xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx sestaveném Xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx je nicméně xxxxxx stanovit xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxx řešit xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx týkající xx xxxxxxxxxxxxxxx schválení xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxx vyvstávají xxxxxxxx xxxxxx, lze xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx po hlubším xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx obchodu xx xxxxxx xxxxxxx x x xxxxx xxxxx xxxxxxxxx jiných xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx; že xx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx nyní xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx tím, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx členské xxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxx xxxx xx xxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx důvodů, x xxxxxxx xxx xxxx případy konzultační xxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Článek 1
1. Tato xxxxxxxx se xxxxxxxx xx obchod xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx zvířat xxxxxxxxxxxxx druhů: skotu, xxxxxx, ovcí, koz x xxxxxxxxxxxxxx.
2. Xx xxxx xx považují xxxxxxx xxxx těchto xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx spotřebu.
3. Za xxxxxxx xxxx se xxxxxxxx veškeré xxxx, xxxxx neprošlo xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxxxx x zmrazené maso xx xxxxxxx xxx xxxxx této xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx.
Článek 2
Xxx účely xxxx xxxxxxxx se:
a) "xxxxxxxx xxxxx" xxxxxx xxxx xxxx jatečného xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx, po xxxxxxxxx xxxxxxxxx vemene x x výjimkou xxxxxx xxx xx xxxxxxx xxxx a xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx x hleznového xxxxxx;
x) "xxxxx" xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, které xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx x);
x) "xxxxxxxxxxx" xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx součástí xxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx;
x) "xxxxxxx veterinárním xxxxxxx" xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) "xxxxxxxxxxx xxxx" rozumí xxxxxxx xxxx, xx xxxxxxx je xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx do xxxxxx xxxxxxxxx státu;
f) "xxxx určení" xxxxxx xxxxxxx stát, xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx 3
1. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxx xxxx x xxxx xxxxx xx xxxxx jiného xxxxxxxxx xxxxx odesíláno xxxxx xxxxxx čerstvé maso, xxxxx splňuje, xxxx xx dotčen článek 8, xxxx požadavky:
a) xxxxxxx x jatek, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxx x souladu x xx. 4 xxxx. 1;
b) x xxxxxxx dělení xx xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx v xx. 6 odst. 1 xxxxx X xxxx. x) xxxx xxxxxxx v xxxxxxxx, xxxxx byla schválena x xx xxx xxxxxxxx v souladu x čl. 4 xxxx. 1;
c) xxxxxxx x poraženého xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx veterinárním lékařem x xxxxxxx x xxxxxxxxx IV přílohy X x zvíře xxxx xxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx hygienických xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx V přílohy X;
x) bylo xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx porážce x xxxxxxx x xxxxxxxxx XX přílohy I x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx kromě xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx x některých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx či xxxx, x xxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx jatečné xxxx x xxxxx xxxxxx x xxxxxx důsledku xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;
x) xx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx XXX xxxxxxx I;
g) je xxxxx přepravy xx xxxx určení xxxxxxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx VIII xxxxxxx X;
x) v xxxxxxx x kapitolou XX xxxxxxx X xx po xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx vyhovujících xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx v xxxxxxx x xx. 4 xxxx. 1 xxxx xx chladírenských skladech xxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx ve xxxxxx xx. 4 xxxx. 4;
x) v souladu x xxxxxxxxx X xxxxxxx X xx xxxxxxxxxxxx do xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx. 1 xxxx. x) xxxxx úřednímu veterinárnímu xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx zvlášť xxx xxxxx xxxx.
Xxxxxx xxxx po konzultaci x členskými xxxxx xxxxxxxx prováděcí xxxxxxxx xxx xxxx xxxxx.
3. X xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx jsou xxxxxxxxx:
x) xxxxxxx maso z xxxxx x x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx umělými barvivy, x xxxxxxxx barvy xxx razítkování xxxxxxx x xxxxxxxx VII xxxxxxx X;
x) čerstvé xxxx pocházející ze xxxxxx, x xxxxxxx xxxx po xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxx, které xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx porážkou xxxx malformace xx xxxxx xxxxxxx x xx. 3 xxxx. 1 xxxx. x);
x) xxxx, xxxxx byla xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx zabránění xxxxxxx.
Xxxxxx 4
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx jehož xxxxx xx nacházejí xxxxx xxxx bourárna, xxxxxxx, aby byla xxxxxxxxx xxxxxxx x xx. 3 xxxx. 1 xxxx. x) x b) poskytována xxxxx xxxxx, jsou-li xxxxxxxxxx ustanovení xxxxxxx X, XX x XXX xxxxxxx I.
Příslušný xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx dodržování těchto xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař; xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx-xx xxxx xxxxxxxxxx dodržována.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxx jatky x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx číslo veterinárního xxxxxxxxx. Xxxxx členský xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xx svém xxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx schválení xxxxxxxx xxxxxxxx státům x Xxxxxx a xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
3. Xx-xx xxxxxxx xxxx xx xx, že xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx něž xx vázáno xxxxxxxxx, xxxxxxx x tom xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxx xxxxxx nezbytná xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx druhého xxxxxxxxx státu xxx xxxxxxxxxx x důvody, xxx x němu xxxxx.
Xxxxxxx-xx xx tento xxxxx členský xxxx, xx tato opatření xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, může xx obrátit na Xxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxx jednoho xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx-xx Xxxxxx xx základě jejich xxxxxxx, že předpisy, xx xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x předběžnému xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxx jatek xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx.
Xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx odpovědného xx xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxx xxxxxxxx poté, xx xxxxx nebo xxxx veterinárních xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x Xxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx příslušníky xxxxxx xxxxxxxxx států xxxxx xxxx, xxxxx xx xxxx xxxx.
Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx pravidla x xxxxxx odstavci, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx veterinárních znalců x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx jejich posudků.
4. X xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx se xxxxxxxxx xxxx jatky, xxxx xx zřetelem xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx členského xxxxx, xx xxxxx území xx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, odpovídá za xxxxxxxxx xxxxxx skladu x za xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx zřetelem xx xxxxxxxxxx čerstvého xxxx.
Xxxxxx 5
1. Aniž xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xx. 4 odst. 3 xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx, xxxx členský xxxx zakázat xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx na xxx xx svém xxxxx, xxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxx, že xx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx,
xxxx
x) nebyl xxxxxxx xxxxxx 3.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx 1 xxxx na žádost xxxxxxxxxxx xxxx jeho xxxxxxxx xxxxxxxxx oprávnění xx zpětnému xxxxxx xxxxxx, xxxx-xx to x xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx rozhodnutí xxxx být na xxxxxxxx xxxxxxx bezodkladně x xxxxxxx xxxxxx x uvedením opravných xxxxxxxxxx xx základě xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx x xxxx, x xxxxx xxxx xxx podány.
4. Zakládají-li xx tato rozhodnutí xxxxxxxx xx zjištění xxxxxxxx choroby, xxxxx xxxxxxxxxx xxx lidské xxxxxx nebo xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx rovněž xxxxxxxx x s xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx odesílající xxxx.
Xxxxxx 6
1. Xxxx xx xxxxxx čl. 3 odst. 3 x až do xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx společenství xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
X. xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx vstup xxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxx:
x) částí xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxx:
1. x xxxxxxx xxxxx
- xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx;
2. x xxxxxxx xxxxxx
- xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx;
- celých xxx xx xxxxx;
- xxxxxx xxxxx xx xxxxx;
- xxxxxxxxxxxxxxx oblastí xx kosti;
- xxxx;
- xxxxx.
Xxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx vážit xxxxxxx 3 xx;
x) xxxxx xxxxxxxxxx xx jatečného xxxx;
x) xxxxxxxxx xxxx x lichokopytníků;
B. xxxxx xx týkají podmínek xxx xxxxxxxxxxx chladírenských xxxxxx uvedených v xx. 4 odst. 4 a xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx;
X. xxxxx se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, jako xxxx xxxxxxxxxxx, estrogeny, xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx k xxxxxxxxxxx xxxx, které xx xxxxx zapříčinit, xx xxxxxxxx masa xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx lidskému xxxxxx;
X. xxxxx xx týkají xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x čerstvému masu x xxxx ošetření xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx právních xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 7
1. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx předpisy xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx příslušných xxxxxx xx xxxxxxx této xxxxxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx čerstvé xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx. 5 odst. 1, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx znalce. Každý xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxx xxxx veterinární xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx čl. 5 xxxx. 1, dříve, xxx příslušný xxxxx xxxxxx xxxx opatření, xxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxx.
Xxxxxxxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx státu, xxx je xxxxxxxxxxx xxxx nebo země xxxxxx.
Xxxxxx sestaví na xxxxx členských států xxxxxx xxxxxxxxxxxxx znalců, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx vypracováním xxxxxx xxxxxxx. Po xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx státy Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, týkající xx xxxxxxx postupu xxx vypracovávání těchto xxxxxxx.
Xxxxxx 8
1. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx 2 xx 4, xxxxxxxxx veterinární předpisy xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx obchodu xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx masem xxxxxx xx xx zahájení xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx přijatých x xxxx oblasti Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.
2. Xxxxx-xx xxxxxxxxx rozšiřování xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx masa xx území xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx dotyčný xxxxxxx stát xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) x xxxxxxx propuknutí xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx členském xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx oblastí xxxxxxxxx xxxxxxxxx státu;
b) v xxxxxxx většího xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxx-xx k propuknutí xxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx zakázat nebo xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx z celého xxxxx xxxxxx státu.
3. Xxxxxxx xxxx musí xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx odstavce 2 xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxx xx lhůtě xxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxx odůvodněním.
4. Má-li xxxxxxx členský xxxx xx to, že xxxxx nebo xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 xxxx xxxxxxxxx, xxxx xx obrátit na Xxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 9
Nebude-li xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx přijatá Společenstvím x používání xx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx xx xxxx, kdy xx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx být xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx produktů xxxxxxxxxxxxx x těchto zemí xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx o xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
Článek 10
Členské státy xxxxxx x účinnost xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx nezbytné xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx a xxxxxx přílohami xx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx x nich xxxxxxx Xxxxxx.
Xxxxxx 11
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
X Xxxxxxxxxx xxx 26. xxxxxx 1964.
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. Xxxxx
[1] Úř. xxxx. 134, 14.12.1962, s. 2871/62.
[2] Xx. xxxx. 2012/64, 29.7.1964, s. 2028/64.
[3] Xx. věst. 30, 20.4.1962, s. 945/62.
XXXXXXX X
XXXXXXXX X
Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx
1. Xxxxx musí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx na ustájení xxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx x xxxxxxxx, které xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx, aby umožňovaly xxxxxxxxxx xxxxxx porážení x xxxxx xxxx xxxxxxxxx zvláštní xxxxxxxx xxx porážení xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx pro vyprázdnění x xxxxxxx žaludků x xxxxx;
x) prostorami xx zpracování xxxxx x xxxxxx;
x) prostorami xx xxxxxxxxxx sádla x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx kůží, xxxxx, xxxx a paznehtů;
f) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx z xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxx xxxxxxxxxxxx pozastaveného x xxxxxxxxx xxxx.
x) dostatečně xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx místností xxxxxxx výhradně xxx xxxxx veterinární péče; xxxxxxxxx xxxxxxxxx vybavenou x xxxxxxxxx vyšetření xx xxxxxxxx, xx-xx xxxxxxx;
x) xxxxxxx, umyvadly x xxxxxxxx, jakož x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx do xxxxxxxxxx prostor; xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx x ručníky xx xxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x toalet;
j) xxxxxxxxx umožňujícím x xxxxxxxxx xxxxxxxx účinně xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx, jak xxxxxxxxx xxxx směrnice;
k) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx a výstupy x jatek;
l) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx části jatek;
m) x prostorách, ve xxxxxxx probíhá zpracování xxxx:
- xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx x dezinfikovat x vybavené xxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx,
- hladkými xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxx 3 xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx stěnami x podlahou;
n) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxx x xxxxxxxxxx, xxx xx zpracovává xxxx;
x) v týchž xxxxxxxxxx dostatečným osvětlením, xxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx vody xxx xxxxxx a x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx vody;
r) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx zařízením xxx odvod xxxxxxxxx xxx;
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx dostatečným vybavením x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxx pomůcek;
t) závěsným xxxxxxxxx, které xxxxxx xxxxxxxx xxxxx možno xxxxxxx xxxxxxxx operace xx xxxxxxxx ve xxxx; pokud se xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx podléhat xxxxxx x musí být xxxxxxxxxx xxxxxx, aby xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx s xxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx před xxxxxx x hlodavci;
w) xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx nádobami xx xxxxxxx, x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x dezinfikovatelnými;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx skladování xxxxx;
x) xxxxxxxxxx x náležitým xxxxxxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx
2. Xxxxxxxx xxxx disponovat xxxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx pro bourání xxxx xxxxxxxxxx stěnami xx jiných xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx zařízenou xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx péče;
d) šatnami, xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx x splachovacími xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx pracovních prostor; xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxx a xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx na xxxxx xxxxxxx; umyvadla xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx;
x) v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:
- xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx lze xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx opatřené mřížkou x xxxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxx xx xxxx 2 xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx obkladem xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx nátěrem x xxxx zaoblená xxxxxxx xxxx stěnami x podlahou;
f) xxxxxxxxx xxxxxxxxx v provozních xxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxx udržováno při xxxxx xxxxxxx teplotě xxxxxxx +7 °X;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) v xxxxx prostorách xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, přirozeným xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxxx zajišťujícím xxxxxx výlučně pitné xxxx pod tlakem x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx přivádějícím xxxxxxxxxx xxxxxxxx teplé xxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx odvod xxxxxxxxx vod;
l) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx dostatečným xxxxxxxxx x umývání x dezinfekci xxxxx x pracovních xxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx, jako xxxx. xxxxxxxxxxxxx xxxxx x vyměnitelnými deskami, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx pásy x xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx snadno xxxxxx x xxxxxxxxxxxx.
XXXXXXXX III
Hygiena xxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx a bourárnách
3. Xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx kladeny xxxxxxxxxxxxx požadavky:
a) xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx čistý xxxxxxxx xxxx, pokrývku xxxxx x x xxxxxx xxxxxxx i pokrývku xxxx. Xxxxx, které xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx zvířaty xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, xx musí xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxx a xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx vydezinfikovat. X xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx prostorách je xxxxxxxx kouření;
b) xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx, kočka ani xxxx xxxxxx domácí xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxx x xxxxxxxx určené xx xxxxxxxxxx masa xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx x průběhu xxxxxxxxxx xxx, xx xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx přišly xx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx mikroorganismy.
4. Xxxxxxxx xxxxxxxx, nástroje a xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx výlučně xx xxxxxxxxxx masa. Xxxxxxxx xx xxxxxxx masa xx xxxxx používat xxxxxxx x xxxxxx xxxxx.
5. Maso xxxxx xxxxxx do styku x xxxxxxxx.
6. Použití xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx.
7. Xxxxxxxxxx masa x xxxxxxxxxx x xxx xx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx:
x) xxxxxx nakaženým xxxx xxxxxx podezřelým x nákazy xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx X x X, infekční xxxxxxxxxxx (salmonelózou), dyzentérií, xxxxxxxx hepatitidou, xxxxxx, xxxx xxxxxx, které xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx chorob;
b) osobám xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx x xxxxxx nakažlivou xxxxxxxxxxxx;
x) osobám nakaženým xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxxxx chorob xxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx může xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx maso;
e) xxxxxx s obvázanýma xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
8. Xxxxx xxxxx pracující s xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx, xx se xxxxxxxxxxx žádné xxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxx tuto xxxxx xxxxxxxxxxxx; xx jej xxxxx xxxxxxxxx každý xxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxx si xx vyžádá xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař, který xx xxx xxxxx xxxxxxx si xxxx xxxxxxxxxx.
XXXXXXXX IV
Veterinární xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
9. Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxx porážkou x xxx jejich xxxxxxxx xx jatky. Je-li xxxxx xx jatkách xxxxxxxx déle xxx 24 xxxxx, xx xxxxxxxxx nutno provést xxxxx jednou bezprostředně xxxx xxxxxxxx.
10. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxxx vyšetření xxxx porážkou xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xx dostatečného xxxxxxxxx.
11. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) xxxx-xx zvířata xxxxxxxx xxxxxxx chorobou xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx na zvířata xx xxxx-xx xxxxxxxx xxxx nacházejí-li xx xx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx obavy x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx;
x) xxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxx choroby xxxx xxxxxxxx-xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx od xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxx maso xxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx;
x) jsou-li zvířata xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
12. Xx xxxxxx xxxxxxx x čerstvým masem xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx:
x) xxxxx xxxx některý x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 11 xxxx. x) xxxx x);
x) xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx dobu, xxxxx x zvířat xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx být xxxxxx xxx 24 xxxxx;
x) x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx která xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxx tuberkulínové zkoušky.
KAPITOLA X
Xxxxxxx při xxxxxxxx x bourání
13. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxx do xxxxx neprodleně xxxxxxxx.
14. Xxxxxxxx musí xxx xxxxx. Xxxx určená x lidské xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx čistých xxxxx. Xxxxxxxxx xxxx xxxxx provádět xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx vyhovují xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
15. X xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx ke xxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.
16. Vykolení xx nutno xxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx xxxxxx xx vykrvení. Plíce, xxxxx, xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx lze xxx xxxxxxx, xxxx xxxxxx přirozeně xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx. Xxxx-xx tyto xxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxx bylo xxxxxx, xx xxxxxxx xxxx xxxxx; xx xx xxxxxxxx x xx hlavu, xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx části zvířete, xxxxx je xxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx části xxxx xxxxxx xx xx xxxxxxxx vyšetření x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxxxxx x všech xxxxx zvířat přirozeně xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx, xxxxx vyloupnuty x vnitřního tuku.
17. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
18. Xxxx lichokopytníků, xxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx k xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx předkládána rozřezána xxxxxxxx řezem xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxx musí xxx též hlava xxxxxx x lichokopytníků. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xx xxx potřeby xxxxxxxxx oprávněn xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xxxxxxxxxx zvířete.
19. Xxxx xxxxxxxxx vyšetření xxxxx xxxxxxxxxx x bourání xxxx ani x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
20. Xxxxxxx pozastavené x xxxxxxx maso, xxxxxxx, xxxxxx, kůže, xxxxx, xxxx x xxxxxxxx xx xxxxx xxxx, xxx je xx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
21. Xx-xx xxxx více xxxxxx xxxxxxx do xxxx xxxxxx, jsou xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x obchodu uvnitř Xxxxxxxxxxxx, xxxx-xx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx prohlášeno xx nevhodné xxx xxxxxxx spotřebu.
22. Bourání xx xxxx xxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxx xx povoleno xxxxx x bourárnách.
KAPITOLA XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx
23. Všechny části xxxx zvířete xxxxxx xxxx musí být xxxxxxxx po porážce xxxxxxxxx.
24. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx se xxxxxx:
x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxxx určitých xxxxxx, především xxxx, xxxxx, sleziny, xxxxxx, xxxxxx x xxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx;
x) vyhledání xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx, barvě, xxxxxxx x případně xxxxx;
x) v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx testy.
25. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxx xxxx, xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx některých cizích xxxxxxx v ní;
b) xxxxx, xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx et xxxxxxxxx), xxxxxx x xxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx tak, xxx mohla být xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx. Xxxxxx xx nutno po xxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) plíce, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxx, xxxxx uzliny xxxxxxxx xxxxxx x mízní xxxxxx kraniální xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx); xxxxxxxxxx x xxx průdušky xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x plíce xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxx xxxxx na xxxxxx osu;
d) xxxxxxxxx x srdce, xxxxx xx nutno rozříznout xxxxxxxx xxxxx, otevřít xxx obě komory x xxxxxxxx srdeční xxxxxxxx;
x) xxxxxxx;
x) játra, xxxxxxx, žlučovody, mízní xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx břišní (Xxx. xxxxxxxx);
x) gastrointestinální xxxxx, xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x mezenterické (Xxx. gastrici, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx caudales);
h) xxxxxxx;
x) xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxx (Lnn. xxxxxxx), močový xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx orgány; xxxxxxx xxxxxx xx rozdělí xxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxx (Lnn. xxxxxxxxxxxxx); xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx dlouhým a xxxxxxxx řezem xxxxxxxxxxxx xxx mlékojemy (xxxxx xxxxxxxxxx);
x) xxxxxxx pupeční x x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx; x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx x xxxxxxxxx x xxxxxx;
Xxxxxxx xxxxx uzliny xxxx xxx systematicky xxxxxx x xxxxxxxxx podél xxxxxx osy xx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
X xxxxxxx pochybností xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx uzliny: xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx uzliny prvního xxxxx (Lnn. xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx), xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxx superficiales), hluboké xxxxx xxxxx xxxxxx (Xxx. cervicales profundi), xxxxxxxxxxxx mízní uzliny (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxx), kyčelní x xxxxxxx mízní xxxxxx (Xxx. Xxxxxx xx lumbales), sedací xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxx), podkolenní xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxx), xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxx xxxxxxxxx) a xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxx).
X xxxx x xxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx pouze x xxxxxxx pochybností.
26. Xxxx je úřední xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx xxxxxxx:
X. Xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx:
x) x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xx vyšetřuje:
- xxxxx: xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx řez po xxxxxx xxxxxx, xxxx xx došlo k xxxx přílišnému xxxxxxxxx,
- xxxxx: je xxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx,
- srdce: xxxxx xxxx popsaného x xxxx 25 xxxx. x) je nutno xxxx xxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx hrotu x xxxxxxx xxx xxx xxxxxx,
- xxxxxxx svaly xxxxxxxxx x xxxxxxx: xx nutno vést xxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx - xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx okraji xxxx čelisti a xxxxx až k xxxxxxx xxxxxxxxx úponu,
- xxxxxxx: x xxxx xxxxxxx části xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx,
x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx;
- u xxxxxx xx xxxxxxxxx: xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, x xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, svalovina xxxxxx xxxxx, x xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx svaly, xxxxx, xxxxx a xxxxx.
X. Xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxx x xxxxx, xxxx x xxx. Xxxx xx vedou xx žaludeční xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxx xx xxxx xxxxxxx řez xxx xxxxxxxx xxxxxxx.
X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx prohlídkou xxxxxxxx průdušnice, xxxxxx, xxxxxxx dutin, čelních xxxxx a xxxxxx xxxxxxx xx rozříznutí xxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxx přepážky.
KAPITOLA XXX
Xxxxxxxxxxx
27. Za xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
28. Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx 6,5 cm x xxxxxx 4,5 xx. Xxxx na xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx tyto xxxxx:
- v xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx,
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx jatek,
- xx xxxxxx xxxxx xxxxx x následujících xxxxxxx: XXX, XXX xxxx EWG.
Písmena xxxx xxx výšku 0,8 xx x xxxxxxx xxxxx 1 xx.
29. Xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxx 28.
- těla x xxxxxxxxx xxxxx xxx 60 xx xxxx být xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx: xxxxxx straně xxxx, na xxxxxxx, xx xxxxxx, na xxxxx, na xxxxx x na xxxxxxxxxx xx xxxxxxx oblasti,
- xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx a na xxxxxxx xxxxxx kýty.
30. Xxxxx, jazyk, srdce, xxxxx x játra xx označují inkoustovým xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx 28. U xxxx a xxx xxxx není xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx.
31. Maso získané x bourárnách x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx jatečného xxxx musí být, xxxx-xx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx 28, x xxxxx xxxxxx xx xxxxx veterinárního xxxxxxxxx bourárny xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
32. Xxxx-xx části xxxxxxxxx těl xxxx xxxxx expedovány v xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx ve xxxxxx xxxx 28 a 31 xxxxxxxx xx xxxxxxxx viditelném xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx.
Xx xxxxx xxxxxx jsou xxxx vyznačeny xxxx xxxxx:
- číslo xxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxx,
- čistá hmotnost xxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxx každého xxxxxx.
33. Xxx razítkování xxxxxxxxx masa lze xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXXX
Xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
34. Osvědčení x xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxxxxxx xxxx během xxxxxxxx xx země xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem x xxxx xxxxxxxx. Xxxx xxx vystaveno xxxxxxx v xxxxxx xxxx určení x xxxx obsahovat xxxxx xxxxxxxxx xx vzoru x xxxxxxx II.
KAPITOLA XX
Xxxxxxxxxxxx
35. Čerstvé maso xxxxxx pro obchod xxxxxx Společenství xxxx xxx xxxxxxxx ihned xx vyšetření xx xxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xx +7 °C xxx xxxxxxx těla xxxxxx xxxxx a +3 °X xxx xxxxx.
XXXXXXXX X
Xxxxxxxx
36. Čerstvé xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx x zapečetěných xxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx, xxx xx xxxxx xxxx přepravy byly xxxxxxxx teploty uvedené x kapitole IX.
37. Xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxx xxxx, x xxx může xxxx xxxxxx xx xxxxx, musí xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx nemohou mít xxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx masa xxxx xx učinit škodlivým xxx lidské xxxxxx; xxxxx xxxx xxx xxxxxx, xxxxxx omyvatelné x dezinfikovatelné;
b) musí xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx a xxxxxx a xxxx xxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxx xxxxxxxx xxx, xxxxx x xxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx přepravu xxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxx, xxx xx xxxx nemohlo dotýkat xxxxxxx; to xx xxxxxxxxxx na mrazené xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx.
38. Vozidla či xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxx nesmějí xxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxxx živých zvířat xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx kontaminovat.
39. Xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx přepravovat xxxxx jiný výrobek. Xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx.
40. Xxxxxxx xxxx xxxxxx používané x xxxxxxxx xxxx xxxx xxx ihned xx vykládce xxxxxxxxx x vydezinfikovány.
41. Xxxx, xxxxx x xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xx nutno xxxxxxxxxxx xxxx xx visu. Xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xx visu xxxx xx podpěrách, xxxxxx-xx zabaleny xxxx xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx. Xxxxxxx, obalový xxxxxxxx x nádoby musí xxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx vždy v xxxxxxxx obalech, které xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxx. Xxxxxx a xxxxxxx je možno xxxxxxxx použít teprve xx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx.
42. Úřední veterinární xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx odpovídají hygienickým xxxxxxxxxx podle xxxx xxxxxxxx.
PŘÍLOHA XX
