Xxxxxxxx Xxxx
xx xxx 26. června 1964
o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx masem xxxxxx Společenství
(64/433/EHS)
RADA EVROPSKÉHO XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x ohledem xx Smlouvu x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xx články 43 x 100 této xxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx,
x ohledem xx stanovisko Evropského xxxxxxxxxx [1],
s ohledem xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx [2],
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx Xxxx x. 20 x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx [3] xx xxx používá x xx nařízení Xxxx 14/64/XXX x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx v xxxxxxx hovězího a xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx v platnost;
vzhledem x xxxx, xx xxxxxxxx Xxxx x. 20 xxxxxxxxx četná xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx hranicích xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx především x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx Společenství; xx xxxxxxxx Xxxx 14/64/XXX xxx xxxxxx x xxxxxx maso má xxxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx tohoto xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxx zmíněných xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, dokud xxxx xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx bržděn rozdíly x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx států v xxxxxxx masa;
vzhledem x xxxx, že k xxxxxxxxxx těchto xxxxxxx xx nezbytné xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxx xxxxxxxxx nebo připravovanými xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx mělo xxx především xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxx na xxxxxxx x x xxxxxxxxxx, xxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx masa; xx xx zdá vhodným xxxxxxxx příslušným orgánům xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx, jatky a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx stanoveným xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x tomuto xxxxxxxxx; xx xx rovněž xxxxx upravit xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx veterinárním xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx nejvhodnějším xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx určení xxxxxxx, že zásilka xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx směrnice; že xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx na místo xxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxx státům xxxx xxx ponechána xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xx své xxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x oblasti xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx-xx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx odesílateli xxxx jeho xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx k xxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx zhodnotit xxxxxx, xx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx omezení, je xxxxx x nich xxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx ústřední xxxxx xxxxxxxxxxx země;
vzhledem x xxxx, xx vznikne-li xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx xxxx xxxxxxx členského xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx o posudek xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx je nicméně xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx s xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx členskými xxxxx týkající xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x některých xxxxxxxxx, x nichž xxxxxxxxxx xxxxxxxx obtíže, xxx xx sblížení xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx přistoupit xx xx xxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxxxxx předpisy xxxxxxxx xx xxxxxxx xx živými zvířaty x x xxxxx xxxxx předmětem xxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx; xx xx xxx nezbytné xxxxxxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxxx vnitrostátních xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxx, xx budou upřesněny xxxxxxx xxxxxxxx, za xxxxxxx mohou xxxxxxx xxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx vstup xxxx xx své xxxxx x xxxxxxxxxxxxx důvodů, x xxxxxxx xxx xxxx případy xxxxxxxxxxx xxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Článek 1
1. Xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx druhů: skotu, xxxxxx, xxxx, xxx x xxxxxxxxxxxxxx.
2. Xx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx díly xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx veškeré xxxx, xxxxx xxxxxxxx žádným xxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxxxx x zmrazené xxxx xx nicméně pro xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx za xxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 2
Pro účely xxxx xxxxxxxx se:
a) "xxxxxxxx xxxxx" xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx po xxxxxxxx, xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxx prasat xxx xx xxxxxxx xxxx a xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xx výši xxxxxxxxxx x hleznového kloubu;
b) "xxxxx" xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx maso, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx a);
c) "xxxxxxxxxxx" xxxxxxxx orgány, xxxxx xxxx součástí xxxxxx xxxxxx, břišní x pánevní, včetně xxxxxxxxxx x xxxxx;
x) "xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx státu;
e) "xxxxxxxxxxx xxxx" xxxxxx xxxxxxx stát, xx xxxxxxx xx čerstvé xxxx xxxxxxxxx do xxxxxx členského xxxxx;
x) "xxxx xxxxxx" rozumí xxxxxxx xxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx členského xxxxx.
Xxxxxx 3
1. Xxxxx xxxxxxx stát zajistí, xxx xxxx z xxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx odesíláno xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx, aniž xx dotčen xxxxxx 8, xxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxx x xxxxx, xxxxx byly schváleny x xxxx pod xxxxxxxx v xxxxxxx x xx. 4 xxxx. 1;
x) v xxxxxxx xxxxxx na xxxxx xxxx xxx xxxxxx uvedené x xx. 6 xxxx. 1 xxxxx X xxxx. a) xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx byla schválena x je xxx xxxxxxxx v souladu x xx. 4 xxxx. 1;
x) xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx porážkou xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem x souladu s xxxxxxxxx XX xxxxxxx X a zvíře xxxx shledáno xxxxxx;
x) xxxx ošetřeno xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx V přílohy X;
x) bylo xxxxxxxxx xxxxxxx veterinárním xxxxxxx xx porážce x xxxxxxx x kapitolou XX přílohy X x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx porážkou nebo x xxxxxxxxx lokálních xxxxxxxxxx xx xxxx, x xxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx jatečné xxxx x droby xxxxxx x jejich xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx zdraví;
f) xx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx XXX xxxxxxx I;
g) xx xxxxx přepravy xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x kapitolou VIII xxxxxxx X;
x) v xxxxxxx x kapitolou XX xxxxxxx X xx po xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx vyhovujících xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx jatkách x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 4 xxxx. 1 xxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x pod xxxxxxxx xx xxxxxx xx. 4 xxxx. 4;
x) x souladu x kapitolou X xxxxxxx X xx xxxxxxxxxxxx xx země xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek.
2. Xxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxx v xxxx. 1 písm. x) xxxxx úřednímu xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx záležitostech xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxx.
Xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxx.
3. X xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx vyloučeny:
a) xxxxxxx xxxx x xxxxx a x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxx xxxx ošetřené přírodními xxxx xxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx barvy xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x kapitole VII xxxxxxx X;
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx ze xxxxxx, x kterých xxxx xx porážce xxxxxxxx xxx jakákoli xxxxx xxxxxxxxxxx, nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx boubelů;
d) části xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxx, které vykazují xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx porážkou xxxx malformace či xxxxx uvedené x xx. 3 xxxx. 1 xxxx. e);
e) xxxx, která xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Článek 4
1. Příslušný xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx, aby byla xxxxxxxxx xxxxxxx v xx. 3 odst. 1 xxxx. x) x b) xxxxxxxxxxx xxxxx tehdy, xxxx-xx xxxxxxxxxx ustanovení kapitol X, II x XXX xxxxxxx I.
Příslušný xxxxxxxx orgán xxxxxxx, xxx dodržování xxxxxx xxxxxxxxxx stále xxxxxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx; xxxxxxx také xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx-xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxx jatky x xxxxxxxx xx zapisují xx zvláštní xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx bude xxxxxxxxx číslo veterinárního xxxxxxxxx. Každý členský xxxx xxxxx seznamy xxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx na xxxx xxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx schválení xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxx x xxxxxx xxx případné xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
3. Xx-xx xxxxxxx xxxx xx to, xx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx v jiném xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx něž xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx x tom xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Ten xxxxxx xxxxxxxx opatření x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánu druhého xxxxxxxxx xxxxx své xxxxxxxxxx x důvody, xxx x němu xxxxx.
Xxxxxxx-xx xx tento xxxxx xxxxxxx xxxx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx učiněna xxxx xxxxxx dostatečná, xxxx xx obrátit na Xxxxxx, xxxxx požádá x xxxxxxx xxxxxxx xxxx více xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx-xx Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, že xxxxxxxx, xx něž xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx k předběžnému xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx na xxxxxx xxxxx.
Xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx odpovědného xx xxxxxxxxx xxxxxx Komise xxxx xxxxxxxx xxxx, xx jeden xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nový xxxxxxx x Xxxxxx shledá, xx schválení je xxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxx znalci xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx členských států xxxxx xxxx, xxxxx xx xxxx xxxx.
Xxxxxx xxxxxxx po xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx státy xxxxxx xxxxxxxxx pravidla x xxxxxx odstavci, xxxxxxx xx věci xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x postupu pro xxxxxxxxxxxxx jejich xxxxxxx.
4. X xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx jatky, xxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře.
Příslušný xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxx tohoto xxxxxxxxx xx xxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa.
Xxxxxx 5
1. Aniž xxxx dotčeny xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx z čl. 4 xxxx. 3 xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx, může členský xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx na xxx na xxxx xxxxx, xxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxx prokáže, xx xx nevhodné pro xxxxxxx xxxxxxxx,
xxxx
x) xxxxx xxxxxxx xxxxxx 3.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx 1 xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, není-li xx x xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxx xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx rozhodnutí xxxx xxx na xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x písemné xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx základě xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx a xxxx, x nichž xxxx xxx xxxxxx.
4. Xxxxxxxxx-xx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, změny xxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx xxxx na xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, budou rovněž xxxxxxxx i s xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx země.
Článek 6
1. Xxxx xx xxxxxx xx. 3 xxxx. 3 x xx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx nedotýká xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
X. xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx vstup těchto xxxxxxxx na xxx xxxxx:
x) xxxxx xxxxxxxxx xxx jiných xxx:
1. x případě skotu
- xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx;
2. x xxxxxxx xxxxxx
- jatečných půlí x xxxxxx;
- xxxxxx xxx na xxxxx;
- xxxxxx plecí xx xxxxx;
- dorzolumbálních xxxxxxx xx kosti;
- xxxx;
- xxxxx.
Xxxx zmíněné x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx 3 xx;
x) xxxxx xxxxxxxxxx od xxxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxxx;
X. xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx chladírenských xxxxxx xxxxxxxxx v xx. 4 xxxx. 4 a případného xxxxxx xxxxxx schválení;
C. xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, jako jsou xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, thyreostatika xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx, xx spotřeba masa xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx zdraví;
D. xxxxx se týkají xxxxxxxxx cizích xxxxx x xxxxxxxxx xxxx x jeho ošetření xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxxx xx odhalení xxxxxxxxxxx svalovců v xxxxxxxx vepřovém xxxx.
Článek 7
1. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx předpisy xxxxxxxxx států xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx čerstvé xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx. 5 xxxx. 1, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx byly splněny xxxxxxxx xx. 5 xxxx. 1, xxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx jiná xxxxxxxx, xxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxx.
Xxxxxxxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx země xxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx členských xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx těchto xxxxxxx. Po xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxx stanoví xxxxxx xxxxxxxxx pravidla, týkající xx zejména xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 8
1. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx 2 až 4, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx států týkající xx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx účinné xx do zahájení xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx Evropským xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.
2. Hrozí-li xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx chorob xxxxxx x důsledku xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx pocházejícího x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx dotyčný xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx opatření:
a) x xxxxxxx propuknutí nákazy xxxxxx x tomto xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx pocházejícího x xxxxxxxxxx oblastí xxxxxxxxx xxxxxxxxx státu;
b) x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxx-xx k xxxxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx zvířat, xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx dovoz xxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx tohoto státu.
3. Xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx 2 xxxxxx xxxxxxxx členským xxxxxx x Xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
4. Xx-xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xx, xx xxxxx nebo xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 xxxx oprávněný, xxxx xx xxxxxxx xx Xxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 9
Xxxxxx-xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx přijatá Xxxxxxxxxxxxx x používání xx xxx provedení této xxxxxxxx x xx xx doby, xxx xx začne používat, xxxxxxx být xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx pocházejících x těchto xxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx x obchodu xxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
Článek 10
Členské xxxxx xxxxxx x účinnost xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx souladu x xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x neprodleně x xxxx uvědomí Xxxxxx.
Xxxxxx 11
Xxxx směrnice xx xxxxxx členským xxxxxx.
X Xxxxxxxxxx xxx 26. června 1964.
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. Xxxxx
[1] Xx. xxxx. 134, 14.12.1962, x. 2871/62.
[2] Xx. věst. 2012/64, 29.7.1964, x. 2028/64.
[3] Xx. věst. 30, 20.4.1962, s. 945/62.
PŘÍLOHA I
KAPITOLA X
Xxxxxxxx xxx schválení jatek
1. Xxxxx musí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx velkými xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx x čištění xxxxxxx x střev;
d) prostorami xx zpracování xxxxx x drštěk;
e) prostorami xx xxxxxxxxxx sádla x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx kůží, xxxxx, xxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxxxxx prostorami pro xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx x xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxx xxxxxxxxxxxx pozastaveného a xxxxxxxxx masa.
g) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx;
x) náležitě xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxxx vybavenou x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xx-xx xxxxxxx;
x) xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx, jakož x xxxxxxxxxxxxx záchody, xxxxx se nesmějí xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx; umyvadla xxxx xxx xxxxxxxx x teplou xxxxxxx xxxx x být xxxxxxxx prostředky pro xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx a ručníky xx jedno xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx x xxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx okamžiku xxxxxx xxxxxxxx veterinární vyšetření xxx, jak stanovuje xxxx xxxxxxxx;
x) zařízením xxxxxxxxxxx kontrolovat xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx části jatek;
m) x xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx hnilobě, xxxxx lze snadno xxxxxx x dezinfikovat x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxx odtok xxxxxxx xx kanalizační xxxxxx opatřené mřížkou x xxxxxxxx,
- hladkými xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxx 3 xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx obkladem nebo xxxxxxx omyvatelným xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx;
x) dostatečnou xxxxxxxxx x xxxxxxx xxx v prostorách, xxx xx xxxxxxxxxx xxxx;
x) v xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx či umělým, xxxxx xxxxxxxxxxx barvy;
p) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx pitné xxxx xxx xxxxxx x x dostatečném xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx přivádějícím xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx;
x) xxxxxxxxxx vyhovujícím xxxxxxxxx xxx xxxxx odpadních xxx;
x) x pracovních xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vybavením x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx, které xxxxxx xxxxxxxx xxxxx možno xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx omráčení xx xxxx; xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx stolicích, nesmí xxx xxxxxxxx xxxxxx x musí být xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx nepřicházelo xx styku x xxxxxxxx;
x) visutou xxxxxx xxx následné xxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xx xxxx;
x) vybavením xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx ochranu před xxxxxx a xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx, především xxxxxxxx xx xxxxxxx, x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx lehce xxxxxxxxxxxxx x dezinfikovatelnými;
x) xxxxxxxxx vybaveným xxxxxxxxx xxx skladování xxxxx;
x) xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxxxx přepravních xxxxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx
2. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxx oddělenými xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx určenou xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx;
x) šatnami, xxxxxxxx x sprchami, xxxxx i xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx se xxxxxxx xxxxxxx přímo xx xxxxxxxxxx prostor; xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxx a xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx na xxxxx xxxxxxx; umyvadla musí xxx umístěna x xxxxxx;
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:
- nepropustnými podlahami xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx snadno xxxxxx x xxxxxxxxxxxx x vybavené xxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xx kanalizační xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx,
- hladkými xxxxxxx, které xxxx xxxxxxx do výše 2 metrů xxxxxxxx xxxxxxxxxxx obkladem nebo xxxxxxx omyvatelným xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxx mezi xxxxxxx x xxxxxxxx;
x) chladícím xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx bylo xxxx udržováno při xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx +7 °X;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx prostorách;
h) v xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx či xxxxxx, které xxxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx výlučně pitné xxxx pod xxxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) zařízením xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx;
x) hygienicky xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro odvod xxxxxxxxx xxx;
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx dostatečným xxxxxxxxx k xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx hmyzem x xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxx. bourárenskými xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx z xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, které xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
Xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx x bourárnách
3. Xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx hlavy x x xxxxxx xxxxxxx x pokrývku xxxx. Xxxxx, xxxxx xxxxxx do xxxxx x xxxxxxxxx zvířaty xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx ruce a xxxxxxxxx teplou xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx. X xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxxxx kouření;
b) do xxxxx x bouráren xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxx a všechny xxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xx zpracování xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx stavu x čistotě. Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx v průběhu xxxxxxxxxx xxx, xx xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx přišly xx xxxxx s xxxxxxxxxxxxxxx mikroorganismy.
4. Xxxxxxxx xxxxxxxx, nástroje x xxxxxxx je nutno xxxxxxxx xxxxxxx ke xxxxxxxxxx masa. Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xx nutno xxxxxxxx xxxxxxx k xxxxxx xxxxx.
5. Xxxx xxxxx xxxxxx xx styku x xxxxxxxx.
6. Použití xxxxxxxxx, dezinfekčních, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx nesmí xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx.
7. Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx x xxx xx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx mohly xxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx břišním xxxxx, xxxxxxxxx X x B, infekční xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx), xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx chorob;
b) xxxxxx xxxxxxxxx xxxx podezřelým x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxx podezřelým x xxxxxx některou z xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, která může xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx maso;
e) xxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
8. Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx mít xxxxxxxxx xxxxxx. Průkaz xxxxxxx, xx xx xxxxxxxxxxx žádné xxxxxxxxxxx, xxxxx by xxxx xxxxx tuto práci xxxxxxxxxxxx; xx xxx xxxxx xxxxxxxxx každý xxx a xxxxxx xxxxxxx, xxxx si xx xxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
9. Zvířata xxxx xxx xxxxxxxxx xxxx porážkou x xxx xxxxxx xxxxxxxx xx jatky. Xx-xx xxxxx xx jatkách xxxxxxxx déle xxx 24 xxxxx, je xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx jednou bezprostředně xxxx porážkou.
10. Úřední xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxx xxxxxxxxx vyšetření xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
11. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) xxxx-xx zvířata xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx na zvířata xx mají-li xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx-xx xx xx stavu, xxxxx xxxxxxxx opodstatněné obavy x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx;
x) xxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxx choroby xxxx xxxxxxxx-xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx od xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx pro lidskou xxxxxxxx;
x) xxxx-xx zvířata xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx.
12. Xx účelem xxxxxxx x xxxxxxxx masem xxxxxx Xxxxxxxxxxxx nemohou xxx xxxxxxxx zvířata:
a) xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 11 xxxx. x) nebo x);
x) kterým nebyl xxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx kratší xxx 24 xxxxx;
x) x kterých xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx forma xxxxxxxxxxx xxxx která xxxx xxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx v důsledku xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX X
Xxxxxxx při xxxxxxxx x xxxxxxx
13. Xxxxxxx xxxxxxx musí xxx xx xxxxxxxx xx xxxxx neprodleně poražena.
14. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx. Xxxx xxxxxx x lidské spotřebě xxxx být xxxxxxxxx xx naprosto čistých xxxxx. Xxxxxxxxx xxxx xxxxx provádět xxxxx, xxx pouze xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
15. X xxxxxxxx xxxxxx xx nutno xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx nejsou prasata xxxxxxx, xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.
16. Xxxxxxxx xx xxxxx provést xxxxxxxxxxx x musí xxx dokončeno xxxxxxxxxx xx xxx xxxxxx xx xxxxxxxx. Plíce, xxxxx, játra, slezinu x mezihrudí xxx xxx xxxxxxx, nebo xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx. Xxxx-xx tyto xxxxxx xxxxxx, xxxx být xxxxxxxxxx xxxx jinak xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxx, xx xxxxxxx xxxx xxxxx; xx xx xxxxxxxx x xx xxxxx, xxxxx, xxxxxxxx ústrojí a xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx. Uvedené xxxxx xxxx zůstat xx xx xxxxxxxx vyšetření x xxxxxxxxx těla xxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxxxxx u xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx, avšak vyloupnuty x xxxxxxxxx xxxx.
17. Xxxxxxx čerstvého masa xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
18. Xxxx xxxxxxxxxxxxxx, prasat x skotu s xxxxxxxx xxxxx musí xxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx předkládána xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx středem xxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxx rozříznuta xxxx xxx xxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxx veterinární lékař xx xxx potřeby xxxxxxxxx xxxxxxxx vyžadovat xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
19. Před xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxxx xxxx xxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
20. Xxxxxxx pozastavené x xxxxxxx xxxx, xxxxxxx, střeva, kůže, xxxxx, xxxx a xxxxxxxx xx xxxxx xxxx, jak xx xx možné, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx prostor.
21. Xx-xx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxx nádoby xxxxxxxxx x obchodu xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, bylo-li maso xxxxxxxxx xx zvířat x xxxxxxx prohlášeno xx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx.
22. Bourání xx xxxx menší xxx xxxx xxxx xxxxxx je xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxxx vyšetření po xxxxxxx
23. Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx musí být xxxxxxxx po porážce xxxxxxxxx.
24. Vyšetřením xx xxxxxxx xx xxxxxx:
x) xxxxx prohlídka poraženého xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, především xxxx, xxxxx, xxxxxxx, xxxxxx, xxxxxx x jazyka;
c) xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxx;
x) vyhledání xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx;
x) x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
25. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxx xxxx, xxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx některých xxxxxx xxxxxxx x ní;
b) xxxxx, hrtan, xxxxx xxxxxx zahltanové, xxxxxxxxxxx x příušní (Lnn. xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx), xxxxxx x xxxxx, který xxxx xxx xxxxxxx tak, xxx mohla být xxxxxxxx xxxxxxxxxxx tlama x xxxxx. Mandle xx nutno po xxxxxxxxx odstranit;
c) xxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x mízní xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx et xxxxxxxxxxxxx); průdušnice x xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxx xxxxx na xxxxxx xxx;
x) osrdečník x xxxxx, xxxxx xx nutno rozříznout xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx xxx komory x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxx;
x) játra, xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Lnn. xxxxxxxx);
x) xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx, mízní xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx);
x) xxxxxxx;
x) xxxxxxx x jejich xxxxx uzliny (Lnn. xxxxxxx), xxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx orgány; kravská xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxx x vemenní xxxxx xxxxxx (Xxx. supramammarii); xxxxxxx vemeno se xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx (xxxxx xxxxxxxxxx);
x) xxxxxxx xxxxxxx x x mladých xxxxxx xxxxxx; x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx pupeční xxxxx xxxx xxx x xxxxxxxxx x xxxxxx;
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx osy xx xx xxxxx nejtenčí xxxxxx.
X případě xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx uzliny: xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx a podpažní xxxxx uzliny xxxxxxx xxxxx (Lnn. xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx), xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx), hluboké xxxxx xxxxx uzliny (Xxx. cervicales profundi), xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxx), kyčelní x xxxxxxx xxxxx xxxxxx (Lnn. Xxxxxx xx lumbales), sedací xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxx), podkolenní xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxx), xxxxxxxxx xxxxxxxxx mízní xxxxxx (Xxx. sternales xxxxxxxxx) x xxxxxxxxxx xxxxx uzliny (Xxx. xxxxxxxxx).
X ovcí x xxx se provádí xxx srdcem a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx pochybností.
26. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx xxxxxxx:
X. Vyšetření xx xxxxxxxxxxxx:
x) x skotu xxxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx:
- xxxxx: xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxx po xxxxxx straně, xxxx xx xxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
- xxxxx: xx nutno xxx oddělit xx xxxxxxxxxx,
- srdce: xxxxx xxxx xxxxxxxxx v xxxx 25 xxxx. x) je nutno xxxx xxx od xxxxx předsíně srdeční xx xxxxx x xxxxxxx xxx xxx xxxxxx,
- xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x hluboké: xx xxxxx vést xxx xxxx xxxxxxxxxx x dolní xxxxxxx - xxxx začínají xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxx xx x xxxxxxx svalovému xxxxx,
- xxxxxxx: x xxxx xxxxxxx části xx xxxxx xxxxxxxxx serózní xxxxx,
x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx jatečného xxxx;
- x xxxxxx xx vyšetřuje: přímo xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, x to xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, z xxxxxx tkáně xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx svaly, brániční xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx, xxxxx a xxxxx.
X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx x xxxxx, xxxx x xxx. Xxxx xx xxxxx xx xxxxxxxxx straně xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxx se xxxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxxxx lalokem.
C. Xxxxxxxxx na xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx prohlídkou xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx dutin, xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx po xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xx xxxxxxxxxx nosní xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
Xxxxxxxxxxx
27. Xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
28. Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx 6,5 xx x vysoké 4,5 xx. Xxxx xx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx:
- v xxxxx xxxxx velkými písmeny xxxxx odesílající xxxx,
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx,
- xx xxxxxx části xxxxx x následujících xxxxxxx: XXX, EEG xxxx XXX.
Xxxxxxx xxxx xxx xxxxx 0,8 xx a xxxxxxx xxxxx 1 xx.
29. Xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx 28.
- xxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 60 xx xxxx xxx orazítkována xx každé xxxxx xxxxxxx na xxxxxx xxxxxxx: xxxxxx straně xxxx, na xxxxxxx, xx xxxxxx, na xxxxx, xx xxxxx x xx pohrudnici xx xxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxx musejí xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx na xxxxx a na xxxxxxx straně xxxx.
30. Xxxxx, jazyk, srdce, xxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x souladu x xxxxx 28. X xxxx a xxx xxxx není razítkování xxxxxx x srdce xxxxxxx.
31. Maso xxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx jatečného xxxx xxxx být, xxxx-xx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x souladu x bodem 28, x xxxxx xxxxxx xx číslo veterinárního xxxxxxxxx bourárny xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx schválení xxxxx.
32. Xxxx-xx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxx expedovány v xxxxxxx, xxxx být xxxxxxx xx xxxxxx xxxx 28 a 31 xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxx.
Xx xxxxx štítku xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx:
- xxxxx xxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxx,
- xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx tohoto xxxxxx musí být xxxxxxx xxxxxx každého xxxxxx.
33. Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXXX
Xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
34. Xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx přepravy xx země xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx. Xxxx být vystaveno xxxxxxx x xxxxxx xxxx určení a xxxx obsahovat xxxxx xxxxxxxxx xx vzoru x xxxxxxx XX.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxxxxxx
35. Xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx Společenství xxxx xxx xxxxxxxx ihned xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xx +7 °X xxx xxxxxxx těla xxxxxx xxxxx x +3 °X pro xxxxx.
XXXXXXXX X
Xxxxxxxx
36. Xxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx vozidlech x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx, xxx xx celou xxxx xxxxxxxx byly xxxxxxxx teploty xxxxxxx x xxxxxxxx XX.
37. Xxxxxxx nebo nádrže xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx požadavky:
a) xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx jiná xxxx, x níž xxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx, musí xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx proti korozi, xxxxx xxxxxxx mít xxxx na organoleptické xxxxxxxxxx xxxx nebo xx xxxxxx škodlivým xxx xxxxxx zdraví; xxxxx xxxx být xxxxxx, snadno xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx;
x) xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx maso xxxxx hmyzu x xxxxxx a xxxx xxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx x odtékání xxxxxxx;
x) xxx xxxxxxxx xxx, xxxxx a xxxxxx musí být xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx masa xx visu xxxxxxxxx xxx, xxx se xxxx xxxxxxx dotýkat xxxxxxx; xx xx xxxxxxxxxx na mrazené xxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxx.
38. Vozidla xx xxxxxx určené x xxxxxxxx masa xxxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxx používány k xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx mohl xxxxxxxxxxxx xxxx poškodit xxxx kontaminovat.
39. Ve xxxxxxx vozidle či xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx výrobek. Xxxxxxx lze xxxxxxxxxxx xxxxx xx oprání, xxxxx x nožky xxxxx po xxxxxxx xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx štětin.
40. Xxxxxxx xxxx xxxxxx používané x přepravě xxxx xxxx xxx xxxxx xx vykládce xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx.
41. Těla, xxxxx x xxxxxx, x xxxxxxxx hygienicky xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xx nutno xxxxxxxxxxx xxxx ve xxxx. Xxxxxxx xxxx x xxxxx musí xxx xxxxxxxxxxxx ve xxxx xxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxx-xx zabaleny xxxx xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx. Xxxxxxx, xxxxxxx materiál x nádoby musí xxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx musí být xxxxxxxxxxxx xxxx v xxxxxxxx obalech, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxx. Xxxxxx a xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx použít teprve xx vyčištění x xxxxxxxxxxxxxxx.
42. Úřední veterinární xxxxx se xxxx xxxx xxxxxxxxx ujistit, xx vozidla x xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx odpovídají xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podle xxxx xxxxxxxx.
XXXXXXX II
