Právní předpis byl sestaven k datu 02.09.2008.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 26.04.2004 do 02.09.2008.
Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 202/2003 Sb., o veterinárních požadavcích na čerstvé maso, mleté maso, masné polotovary a masné výrobky, ve znění vyhlášky č. 375/2003 Sb., a vyhláška č. 381/2003 Sb., o veterinárních požadavcích na živočichy pocházející z akvakultury a produkty akvakultury, produkty rybolovu a živé mlže a o veterinárních podmínkách jejich dovozu ze třetích zemí
201/2004 Sb.
ČÁST PRVNÍ - Změna vyhlášky o veterinárních požadavcích na čerstvé maso, mleté maso, masné polotovary a masné výrobky Čl. I
ČÁST DRUHÁ - Změna vyhlášky o veterinárních požadavcích na živočichy pocházející z akvakultury a produkty akvakultury, produkty rybolovu a živé mlže a o veterinárních podmínkách jejich dovozu ze třetích zemí Čl. II
ČÁST TŘETÍ - ÚČINNOST Čl. III
201
XXXXXXXX
xx xxx 14. xxxxx 2004,
xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 202/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x masné xxxxxxx, xx znění xxxxxxxx x. 375/2003 Xx., x xxxxxxxx x. 381/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x akvakultury x xxxxxxxx akvakultury,
xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxx x x xxxxxxxxxxxxx podmínkách xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §78 xxxxxx x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx x o změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxx x. 131/2003 Xx., (dále xxx "zákon") x xxxxxxxxx §22 odst. 2 xxxx. x) xxxxxx:
XXXX PRVNÍ
Změna xxxxxxxx x veterinárních xxxxxxxxxxx xx čerstvé xxxx, xxxxx maso, xxxxx xxxxxxxxxx x masné xxxxxxx
Xx. X
Xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxx maso, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xx znění xxxxxxxx č. 375/2003 Xx., xx xxxx xxxxx:
1. Poznámka xxx xxxxx x. 1) xxx:
"1) Směrnice Rady 64/433/EHS xx dne 26. června 1964 x xxxxxxxxxxxx podmínkách xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 91/497/EHS ze xxx 29. xxxxxxxx 1991 xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx 64/433/XXX x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 92/5/EHS xx xxx 10. xxxxx 1992 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 77/99/XXX x xxxxxxxxxxxxx problémech xxx xxxxxx xxxxxxx výrobků x některých xxxxxxx xxxxxxx živočišného xxxxxx x xxx xxxxxxxxxxx x nimi x xxxxxxxx 64/433/XXX.
Xxxxxxxx Xxxx 95/23/XX xx dne 22. xxxxxxxx 1995 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 64/433/EHS x xxxxxxxxxxxx podmínkách xxxxxxxx xxxxxxxxx masa x xxxxxxxxxxx s xxxxxxxx masem.
Směrnice Rady 94/65/ES xx xxx 14. prosince 1994, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx masa x xxxxxxx polotovarů x xxxxxx xxxxxxx xx xxx.
Xxxxxxxx Xxxx 77/99/EHS xx xxx 21. xxxxxxxx 1976 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x některých dalších xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxx obchodování x nimi.
Směrnice Rady 92/5/EHS xx xxx 10. února 1992 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 77/99/XXX x xxxxxxxxxxxxx problémech xxx výrobě xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxx xxxxxxxxxxx x xxxx x směrnici 64/433/EHS.
Směrnice Xxxx 95/68/ES xx xxx 22. xxxxxxxx 1995 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 77/99/XXX x veterinárních xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx výrobků a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxx xxxxxxxxxxx x xxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 97/76/ES xx xxx 16. xxxxxxxx 1997 pozměňující xxxxxxxx 77/99/XXX x xxxxxxxx 72/462/XXX x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 72/461/EHS ze xxx 12. xxxxxxxx 1972 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx při obchodování x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Rady 73/358/XXX xx xxx 19. xxxxxxxxx 1973 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 77/98/EHS xx dne 21. prosince 1976 xxxxxxxxxxx směrnice 64/432/XXX, 72/461/XXX x 72/462/XXX x xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 80/213/EHS ze xxx 22. února 1980 xxxxxxxxxxx směrnici 72/461/XXX x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx obchodování s xxxxxxxx xxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 80/1099/EHS xx dne 11. xxxxxxxxx 1980 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 72/461/XXX s xxxxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 83/646/EHS xx xxx 13. xxxxxxxx 1983 pozměňující směrnici 64/432/XXX a xxxxxxxx 72/461/XXX xxxxxxxx k xxxxxxx opatřením vztahujícím xx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx prasat.
Směrnice Xxxx 85/322/EHS xx xxx 12. xxxxxx 1985 pozměňující xxxxxxxx 72/461/XXX vzhledem x xxxxxxx opatřením vztahujícím xx xx klasický xxx prasat a xxxxxxx mor xxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 87/64/XXX xx xxx 30. xxxxxxxx 1986 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 72/461/XXX x veterinárních xxxxxxxxxx xxx obchodování x čerstvým xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx 72/462/EHS o xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx, xxxx, xxx x xxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx zemí.
Směrnice Xxxx 91/266/EHS xx dne 21. xxxxxx 1991 xxxxxxxxxxx směrnici 72/461/XXX x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx obchodování x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx 72/462/XXX x otázkách xxxxxxxxxxxx a veterinárních xxxxxxxxx při dovozu xxxxx, xxxx, xxx x xxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx ze třetích xxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 91/687/EHS xx xxx 11. xxxxxxxx 1991 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 64/432/XXX, 72/461/EHS x 80/215/EHS vzhledem x určitým xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xx xxx prasat.
Směrnice Xxxx 80/215/EHS xx xxx 22. xxxxx 1980 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Rady 80/1100/EHS xx xxx 11. xxxxxxxxx 1980 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 80/215/XXX x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx mor xxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 85/321/EHS xx xxx 12. června 1985 pozměňující směrnici 80/215/XXX vzhledem k xxxxxxx opatřením xxxxxxxxxxx xx na africký xxx prasat.
Směrnice Xxxx 87/491/EHS xx dne 22. září 1987 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 80/215/EHS x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx výrobky xxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 88/660/EHS xx xxx 19. xxxxxxxx 1988 pozměňující xxxxxxxx 80/215/EHS o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 91/687/EHS ze xxx 11. xxxxxxxx 1991 xxxxxxxxxxx směrnice 64/432/XXX, 72/461/XXX x 80/215/XXX vzhledem k xxxxxxx xxxxxxxxx vztahujícím xx xx mor xxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 83/201/EHS xx xxx 12. xxxxx 1983 x xxxxxxxx výjimek xx xxxxxxxx Xxxx 77/99/EHS xxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx a xxx xxxxx procento xxxx xxxx masného xxxxxxx.".
2. X §2 xx xx xxxxx písmene x) tečka xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xx xxxxxxx aa), xxxxx xxx:
"xx) xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx jiné xxxxxxxxx x xxx xxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxx, xxxxx xxxx konečné xxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx výrobce, xxxxxxxxxx xxxx xxx 10 % xxxxxxxxx masa xxxx masných xxxxxxx.".
3. Xx §40 xx xxxxxxxx xxxx §40a xx 40x, které xxxxxx xxxxxxx znějí:
"Veterinární xxxxxxxx xxx podniky xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx jiné potraviny x xxx xxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx
§40x
(1) Krajská xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxx x §22 xxxxxx xxxxxx vyrábějící xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx potraviny x xxx xxxx xxxxx xxxx nebo xxxxxxx xxxxxxx. Podmínky xxxxxxxxx x části X xxxxxxx x. 6 x xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx pouze xx xxxx xxxxxxx, xx které xxxx xxxxxxx maso xxxx xxxxx výrobky xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, ve které xx x čerstvým xxxxx xxxx masnými xxxxxxx manipuluje, xx xxxxx xx čerstvé xxxx nebo masné xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx nebo xx výrobků, které xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxx xxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx výrobků, x xx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx.
(2) X xxxxx podniku, xxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx potraviny x xxx xxxx xxxxx xxxx nebo xxxxxxx výrobků,
a) může xxxxxxx xxxxxxxxxxx správa x souladu s §49 xxxx. 1 xxxx. g) xxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx, které obsahují xxxx potraviny a xxx malý xxxxx xxxx nebo masných xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx X xxxx 3 přílohy x. 6 x xxxx xxxxxxxx,
x) xxxx xxx xx předpokladu, že xxxxxxxxxx xxxxxxxx vliv xx xxxxxxx xxxx x masné xxxxxxx, xxx úkony, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx místnostech, xxxxxxxxx v části X xxxx 2 xxxx. x), x), x), e), x) x x) xxxxxxx x. 7 k xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx místnost.
(3) Xxxxx xxxxxx xxxxxx také xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx nebo xxxxx xxxxxxx, xxxxx být xxxxxxxxx uvedené x xxxxx X xxxxxx 11 xx 14 xxxxxxx č. 6 x xxxx vyhlášce x x xxxxx X bodu 1 xxxx. c) x x) xxxxxxx č. 7 x xxxx xxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx x §2 xxxx. xx), stejné xxxx místnosti x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx. Krajská xxxxxxxxxxx xxxxxx však xxxx mít xx xxxxxx xxxxxxxxx a x těmto zařízením xxxxxxx.
(4) Xxxx veterinárním xxxxxxxxxxxx xxxxxx podniků xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx schválených x xxxxxxx x xxxxxxxx 1 až 3 xx xxxxx xxxxxxx 8 x xxxxxxx (xx. 8-).
(5) Pro xxxxx obchodování x xxxxxxx, na xxxxx xx xxxxxxxx §40a xx 40x, xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx být xxxx veterinárním xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx §30 xx 40 a xxxxxxxx x. 6 x 7 x xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx 8 a xxxxxxx (tj. 8-).
§40b
(1) Xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx jiné potraviny x xxx xxxx xxxxx xxxx nebo xxxxxxx výrobků, se xxxxxxxx část IV xxxxxxx č. 7 x xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx stanovených x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx intervalům, xx xxxxxxx xxxx čerstvé xxxx nebo xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx a xxx xxxx xxxxx masa xxxx masných xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx x podniku xxxxxxxxxx, xx kterých xx x xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx x xx kterých xxxx x podniku xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxx xxx xx xx xxxx xxxxxxx, která xx xxxxxxxxx x xxxxxxx x §40a.
(2) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx oznámí xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, ve xxxxxxx jsou xxxxxxx xxxx nebo xxxxx xxxxxxx a výrobky, xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxx xxxx podíl masa xxxx masných xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xx kterých xxxx x xxxx xxxxxxx skladovány, xx xxxxxxx xx s xxxx v jeho xxxxxxx xxxxxxxxxx a xx xxxxxxx xxxx x jeho xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
§40x
(1) Xxxxx je x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx veterinární xxxxxxxxxxx xxxxx podniku xxxxxxxx x úvodní xxxxxxx 8 x xxxxxxx (xx. 8-), xxxx x xxxxxxx, které xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxx xxxx xxxxx xxxx nebo xxxxxxx xxxxxxx, pro xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxx §30 xxxx. 1 písm. x) xxxx 2.
(2) O xxxxxxxxx, xx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx 1, xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx s §48 xxxx. 1 písm. x) bodem 2 xxxxxx ostatní xxxxxxx xxxxx x Xxxxxx.
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx přebalovací xxxxxxxxx x pravidla xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx z přebalovacích xxxxxxxxx
§40x
(1) Xxxxxxxxxxx střediska, xxxxx xxxxx skládají (xxxxxxxxxx) xxxxxxx bez xxxxxxxxxx primárního obalu, xxxx splňovat xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx XXX bodu 1 přílohy x. 7 x xxxx xxxxxxxx.
(2) Přebalovací xxxxxxxxx, xxxxx provádějí xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx stanovené x xxxxxxx I x XX přílohy x. 6 x xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx podmínky xxxxxxxxx x části X xxxx 1 xxxx. x), b), x), x) a x) x xxxx 2 xxxx. a), x), x) a x) xxxxxxx x. 7 x xxxx xxxxxxxx.
(3) Xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x odstavci 1 xxxx zůstat xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti podniku xxxxxx.
(4) Xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 2 xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxx zdravotní nezávadnosti x souladu x xxxxx VI přílohy x. 7 k xxxx xxxxxxxx. Označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx přebalovacím xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(5) Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxx, do kterého xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx středisku, xxxxxxx xxxxxxxxx zdravotní nezávadnosti xxxxxxxxxxxxx střediska.
(6) Přebalovací xxxxxxxxx xxxxx zvláštní xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx zpětně xxxxxxxxxx xxxxxx původu xxxxxxxxxxx xxxxxxx.".
XXXX XXXXX
Xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx pocházející x xxxxxxxxxxx x produkty xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx mlže x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx jejich xxxxxx xx třetích zemí
Xx. XX
Vyhláška č. 381/2003 Sb., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx z akvakultury x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxx a x veterinárních podmínkách xxxxxx xxxxxx ze xxxxxxx xxxx, xx xxxx xxxxx:
1. X §2 písm. x) xx xxxxx "xxxxxxx" xxxxxxxxx slovem "xxxxxxxx".
2. X §2 xxxx. x) xx číslo "40" xxxxxxxxx číslem "44".
3. X §24 xx doplňuje xxxxxxxx 3, xxxxx zní:
"(3) Xxxx x xxxxxx plži sbíraní x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx X xxxx 1 písm. x) a x) xxxxxxx č. 8 x této xxxxxxxx, xxxxx nebyli xxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxx, xxxx být podrobeni xxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx mikroorganizmů x xxxxxxx x xxxxxxxx x. 9 x xxxx vyhlášce.".
4. X xxxxxxx x. 4 xxxxxxxx (6) xx xxxxx "xxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx,".
5. V xxxxxxx x. 6 xxxxx C xxxxxx X. xxxx 2 xxxx. x) se xxxxx "d) a x)" nahrazují xxxxx "x), x) x x)".
6. V xxxxxxx x. 6 xxxxx X bodě 17 xx slova "xxx 1" nahrazují xxxxxx "xxxxxxxx".
7. X xxxxxxx x. 6 xxxxx X xxxxxx 18, 19, 20, 21, 22 x 23 xx xxxxx "xxx 2" xxxxxxxxx xxxxx "xxx 1".
8. V xxxxxxx x. 6 xxxxx X xxxx 24 xx slova "xxx 3" xxxxxxxxx xxxxx "bod 2".
9. V xxxxxxx x. 6 části X bodě 25 xx xxxxx "bod 5" xxxxxxxxx xxxxx "xxx 4".
10. X příloze č. 6 xxxxx X xxxx 26 xx xxxxx "xxx 6" xxxxxxxxx slovy "bod 5".
11. X xxxxxxx x. 6 xxxxx I xx xxxxx "bod 10" xxxxxxxxx xxxxx "bod 9".
12. V xxxxxxx č. 7 xxxxx X xxxx 8 xx xx xxxxxx xxxxx xxxxx "xxxx" nahrazuje xxxxxx "xxxxxxxx".
13. X xxxxxxx x. 7 xxxxx X xxxx 10 xxxxx xxxx xxx: "Xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx x produkty xxxxxxxx nepracovaly nebo xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, a to xx xx xx xxxx, kdy xxxx xxxxxxxxx, že xxxxx xxxxxxx činnost bezpečně xxxxxxxxx.".
14. X xxxxxxx x. 8 xx xxxxxx xxxx xxxx X, která xxx:
"X
XXXXXXXX XXX XXXXXXXXX XXXXXXX
1. Xxxxxxxx a xxxxxxx produkčních xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, x xxx živí xxxx:
x) mohou xxx shromažďováni xxx xxxxxx xxxxxxx spotřebu. Xxxx xxxx sesbíraní x xxxxxx oblastí xxxx vyhovovat xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx X xxxx přílohy,
x) xxxxx být xxxxxxxxxxxxx, xxx na xxx pro lidskou xxxxxxxx mohou xxx xxxxxxx xx xx xxxxxxxx ve středisku xxx čištění xxxx xx xxxxxxxxx. Živí xxxx z xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx XXX xxxxx x xxxx xxxxxxxxxx a xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx 6&xxxx;000 xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx bakterií xx 100 g xxxxxxxxx xxxx 4&xxxx;600 X. xxxx na 100 x xxxxxxxxx x 90 % xxxxxx
Xx xxxxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx xxxx xxx splněny xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx E xxxx xxxxxxx,
c) xxxxx xxx shromažďováni, xxx xx xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx být xxxxxxx xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxxxx 2 měsíce), xxxxx xxxx xxx spojeno x xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx trvajícím xx dobu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Unie xxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x). Xxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx XXX testu x xxxx xxxxxxxxxx x xx třech xxxxxxxx xxxxxxxxx počet 60&xxxx;000 fekálních koliformních xxxxxxxx xx 100 x svaloviny.
2. Xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx jejich xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx úřadem xxxxxxxx dotčeným osobám, xxxxxxx producentům a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx a středisek xxx xxxxxxxx.".
Xxxxxxxxx xxxxx X xx X xx xxxxxxxx xxxx xxxxx X xx X.
15. X příloze č. 8 xxxx označené xxxxx E xxxx 6 xx xxxxx "100 xx" nahrazují xxxxx "100 x".
16. Za xxxxxxx x. 8 xx xxxxxxxx xxxxxxx x. 9, která zní:
"Xxxxxxx č. 9 x vyhlášce č. 381/2003 Xx.
OŠETŘENÍ XXXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXX PATOGENNÍCH XXXXXXXXXXXXXX X XXXX X XXXXXXXX XXXX
Xxxxxxxx xxxxxxxxx x potlačení xxxxx patogenních xxxxxxxxxxxxxx x mlžů x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx uvedených x xxxx 1 xxxx. x) x x) xxxxx X xxxxxxx x. 8 x této vyhlášce, xxxxx nebyli před xxxxxxxx xx trh xxxxxxxxx xxxx čištěni:
X. Xxxxxxxxxxx
Mlži x xxxxxx xxxx xxxxx xxx sterilizováni x xxxxxxxxxx uzavřených xxxxxxxx (konzervách), xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx X xxxxxx XX xxxx 4 xxxxxxx x. 6 k této xxxxxxxx.
X. Xxxx xxxxxxx xxxxxx
Nezmrazení xxxx x xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx způsoby:
1. xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx na xxxx xxxxxx x dosažení xxxxxxx xxxxxxx 90 °X xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx minimální teploty xx dobu xxxxxxx 90 sekund,
2. xxxxxxx xx xxxx xxx xx xxxx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx teplota xxxx 120 xx 160 °X x xxxx xxxx 2 až 5 xx/xx2, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx, xxx xxxx v xxxxx dosaženo teploty - 20 °X,
3. xxxxxxx xxx xxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx, kde jsou xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx měkkýšů xxxxx xxxx 1 x xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x rámci xxxxxxxx xxxxxxxxx kontrol xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (HACCP).".
ČÁST TŘETÍ
XXXXXXXX
Xx. XXX
Xxxx vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx xxxx jejího xxxxxxxxx.
Xxxxxxx:
Xxx. Xxxxx x. x.
Informace
Xxxxxx předpis č. 201/2004 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx 26.4.2004.
Právní xxxxxxx x. 201/2004 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 290/2008 Sb. s xxxxxxxxx xx 3.9.2008.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx aktualizováno, xxxxx xx jich xxxxxx xxxxxxxxx změna xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.