Xxxxxxxx Rady
ze xxx 21. xxxxxxxx 1976
o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx obchodu x xxxxxxx výrobky xx Xxxxxxxxxxxx
(77/99/XXX)
XXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x ohledem xx Xxxxxxx o xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx na xxxxxx 43 a 100 xxxx smlouvy,
s xxxxxxx xx návrh Xxxxxx,
x ohledem xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx [1],
xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx trhu xx xxxxx x xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx masných výrobků; xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xx omezován xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx státech; xx xxx xxxxxxxxxx těchto xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx nezbytné xxx jejich výrobě xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx získané x xxxxxxx x xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 64/433/XXX xx xxx 26. xxxxxx 1964 x hygienických xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx masem uvnitř Xxxxxxxxxxxx [2], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 75/379/EHS [3], xxxxxxxx Xxxx 71/118/XXX ze dne 15. xxxxxx 1971 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx [4], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 75/379/XXX, x xxxx xxxxxxxx Rady 72/462/XXX xx xxx 12. xxxxxxxx 1972 x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxx x čerstvého xxxx xx třetích xxxx [5], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx směrnicí 75/379/XXX; xxxxxxxx x tomu, xx xxxxx výrobky xxxx xxx vyráběny, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx hygienické záruky; xx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx a zpracovatelská xxxxxxxx obdržela xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx dozor xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx; že by xxx být xxxxxxxx xxxxxx řešení xxxxx, xxxxx xxxxx vznikat xxxx xxxxxxxxx státy xxxxxxx xxxxxxxxxxxx schválení xxxxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx by xxxx to měly xxx zavedeny xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zajišťující, xxx byly xxxxx xxxxxxxxxx touto xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx; xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx Společenství xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx rozhodnutím Xxxx xx xxx 15. xxxxx 1968 [6];
xxxxxxxx x xxxx, že xx třeba xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx této xxxxxxxx xxx určité xxxxx výrobky, které xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxx malý xxxxx xxxx; xx xx xxxxxx, aby xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx Stálého veterinárního xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxx obchodu xx Společenství je xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx příslušným xxxxxxx považováno za xxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx, že xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx této xxxxxxxx; xx toto xxxxxxxxx xxxx doprovázet xxxxxxx těchto xxxxxxx xx do xxxxx xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx členské státy xxxx xxx právo xxxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx výrobků xxxxxxxxxxxxx z jiného xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx) xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx x xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx nebrání xxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx x xxxxxxx xxxxxx xxxx omezení xx xxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx, x v určitých xxxxxxxxx i xxxxxxxxxxx xxxxxx odesílající země;
vzhledem x xxxx, xx x případě sporu x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx x příslušnými xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x posudek xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x zájmu snadnějšího xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx stanovit xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx mezi xxxxxxxxx xxxxx x Komisí xxxxxxxxxxxxxxx Stálého xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,
XXXXXXX TUTO XXXXXXXX:
Článek 1
Tato xxxxxxxx xxxxxxx hygienické předpisy xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx x obchod xxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 2
1. Pro xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx:
x) "masné xxxxxxx" xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx z xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx, xx xx xxxxx výrobek xxxxxxxxxx.
Xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxx xx:
x) masové výtažky, xxxxx xxxxxx vývary, xxxxxx vývary x xxxxxx omáčky a xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx masa;
ii) xxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, masové xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx, krevní xxxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx;
xxx) xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx;
xx) xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx – xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx sušené;
b) "maso" xxxxxx xxxx definované x:
- xxxxxx 1 xxxxxxxx 64/433/EHS,
- xxxxxx 1 xxxxxxxx 71/118/XXX,
- xxxxxx 2 xxxxxxxx 72/462/XXX;
x) "xxxxxxx maso" xxxxxx čerstvé xxxx xxxxxxxxxx v článku 1 směrnice 64/433/EHS x 71/118/XXX x xxxxxx 2 směrnice 72/462/XXX;
x) "ošetření" xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxx takového nebo xxxxxxxxx masa x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, solením xxxx xxxxxxx, xxxx kombinací xxxxxxx postupů;
e) "xxxxx xxxxxxxx" xxxxxx ošetření xxxxx xxxxxx dostačuje x xxxxxxxx následné xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx;
x) "xxxxxxx xxxxxxxx" xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx požadavkům xxxxxxxxxx xxx úplné xxxxxxxx x příloze X, xxxxxxxx X bodu 27;
x) "xxxxxxx xxxxxxxxxx" xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx;
x) "xxxxxx" xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx soli (NaCl);
i) "xxxxxx" xxxxxx přirozené xxxx umělé xxxxxxxxx xxxxxx vody;
j) "xxxxxxxxxxx xxxx" xxxxxx xxxxxxx xxxx, xx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) "země xxxxxx" rozumí xxxxxxx xxxx, xx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx státu;
l) "zásilka" xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, na xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;
x) "první xxxxxx" rozumí xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx obalu xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx výrobkem, xxxxx i tento xxxxx obal xxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx x sobě;
n) "xxxxx xxxxxx" xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx nádoby, xxxxx x tato xxxxxx xxxx o xxxx.
2. Xx doby, xxx xxxxx po xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xx. 9 xxxx. 2 xxxxxxx ustanovení xxxxxxxx xx xxxx ošetřeného xxxxx než xxxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, který xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx X xxxxxxxx V xxxx 26, vztahují xx xx takové xxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxx. 1 xxxx. x).
Xxxxxx 3
1. Každý xxxxxxx xxxx zajistí, xxx z xxxx xxxxx na území xxxxxx xxxxxxxxx státu xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx všeobecným xxxxxxxxx:
1. xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x článkem 6;
2. xxxx být xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx X;
3. xxxx být připraveny x:
x) xxxxxxxxx masa xxxxxxxxxxxx v xx. 2 xxxx. 1 xxxx. x). Toto xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx:
x) x xxxxxxx xx xxxxxxxx 64/433/XXX x xxxxxxxxx státu, xx kterém xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x jakéhokoli xxxxxx xxxxxxxxx státu;
ii) x xxxxxxx xx směrnicí 72/462/XXX xx xxxxx xxxx, a být xxxxxxxx xxx xxxxx x/xxxx xxxxxxxxxxxxxxx jiného xxxxxxxxx xxxxx;
xxx) x xxxxxxx x xxxxxxx 15 xxxxxxxx 71/118/XXX xx xxxxx xxxx xxx, xxx:
- xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx,
- xxxx xxxxxxx nebyly xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x příloze X kapitole XXX,
- xxxxxx x těmito xxxxxxx xxxxxx Společenství x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx každého xxxxxxxxx xxxxx;
x) x xxxxxxx xxxxxxx za xxxxxxxxxxx, že tento xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx směrnice;
4. xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx mohou xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx nebo xx xxxxxx, xxxxx možno xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx 12. Xxxxx xxx xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx;
5. xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx, xx xxxxxx se xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxxxxx XXX;
6. xxxx se, x xxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxxxxx XX, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx příslušným xxxxxxx; xxxxxx prohlídky jsou xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x x xxxxxxx x xxxxxxxx, která xx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 18 a xx pomoci xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pracovníků k xxxxxx účelu xxxxxx xxxxxxxxxxx;
7. xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X kapitole X;
8. xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx balení xxxx xxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxxxxx XX;
9. xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx v souladu x xxxxxxxx X xxxxxxxxx XXX;
10. musí xxx, x xxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxxxxx XXXX, x xxxxxxx přepravy xx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;
11. xxxx xxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xx země xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxxxxx XX.
2. Masné xxxxxxx xxxxx být xxxxxxxx ionizujícím xxxxxxx, xxxxx k xxxx xxxxxx zdravotní důvody x xxxxx xx xxxx jasně xxxxxxxxx xx xxxxxxx a xx xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 4
1. Xxxxx xxxxxxx, xxxxx podstoupily xxxxx ošetření x xxxxxxx x přílohou X kapitolou V xxxxx 27 xxxxx xxx uskladněny x xxxxxxxxxxxx při xxxxxxxx xxxxxxx okolního xxxxxxxxx.
Xxxxxxx, xxxxx xxxx podrobeny xxxxxxxxxx přirozené fermentaci x xxxxxxxxxxxx zrání, xxxx xxxxxxxxxx, jako xx podstoupily xxxxx xxxxxxxx xx do xxxx, xxx Xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx Xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx X xxxxxxxx X bodu 27x).
2. Xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx podstoupily xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx na xxxxx viditelně x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xx xxx výrobek xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx a xxxx, xxxxx xxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx podle xxxxxx 18 xxxxxxx odchylka xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 2 pro xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx A kapitole X xxxx 27, x to xx xxxxxxxx podmínek, xxxxxxx xxxxxxxx xx zajištěna xxxxxxxxxx orgánem.
Xxxxxx 5
Xxxxxx 3 x 4 se xxxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxx, které xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx než x xxxxxx xxxxxxxx; x xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx zajistí, xxx xxxx xxxxxxx xxxx používány xxxxx x xxxxxx, xx xxxxxx xxxx do xxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 6
1. Xxxxx xxxxxxx stát xxxxxxxxx xxxxxx zařízení, xxxxx xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx seznam xxxxx xxxxxxxx členským xxxxxx a Xxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxx seznam xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství.
Aniž xx xxx xxxxxx xxxxxx 8, xxxxxxx xxxxxxx xxxx zařízení xxx xxxxx, bude-li xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx směrnice.
Členský xxxx xxxxxx schválení, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxx-xx prováděna xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxx 7, xxxxx xxxxxxx členský xxxx x úvahu xxxxxx, xxxxx x xx vyplynuly.
Odnětí xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx státům x Xxxxxx.
2. Inspekce schválených xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx a může xx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx pomocných xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx této xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx článku 18.
3. Xxxxxxx-xx xx xxxxxxx xxxx, že xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx státu xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxx Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
4. X xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx 3 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx postup xxxxxxx x xxxxxx 7.
Xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx státy xxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 19 xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x dotyčného xxxxxxxx xx xxx xxxxx.
Xxxx xxxxxxxxx může xxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx postupu xxxxxxxxxxx x xxxxxx 19 xxxxxxxx xx xxxxxxx xx zjištění xxxxx xxxxxxx prohlídky xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxx 7.
Xxxxxx 7
Xxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx x x Xxxxxx provádějí xxxxxxxxxx xxxxxxxxx schválených xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx ustanovení přílohy X xxxxxxxx X x XX.
Xxxxxxxx Komisi xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx kontrol.
Členský xxxx, xx xxxxx území xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx znalcům veškerou xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx úkolu.
Znalci xxxxxxxxx xxxxx provádějící xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx členských xxxxx. Xxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, než xx státní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, ve xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, x x xxxxxxx xxxxxxxx x xx. 6. xxxx. 3 x 4 xxxxx xxxxxx příslušnost xxx států, xxxxx xxxx ve xxxxx.
Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx x xxx spojené xxxxxxx.
Xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx kontrol xxxx xxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 18.
Xxxxxx 8
1. Xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 3 xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx článku 18, že xxxxxx xxxxxxxxxx této směrnice xx xxxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx jiné xxxxxxxxx x xxxxx minimální xxxxx masa xxxx xxxxxxx výrobků.
Tyto odchylky xx mohou xxxxx xxxxx:
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxxx I;
b) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx A xxxxxxxx XX x X;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx zdravotní nezávadnosti x xxxxxxxxx o xxxxxxxxx nezávadnosti, xxx xx uvedeno x xx. 3 xxxx. 1 bodech 9 x 10.
Xxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx, xx v xxxxx bere jak xxxxxx výrobku, xxx x složení xxxxxxx.
Xxxx xx xxxx dotčena xxxxxxxxxx tohoto xxxxxx xxxxxxx xxxxx zajistí, xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx určené k xxxxxxx uvnitř Společenství xxxx výrobky xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx výrobků ve xxxxxx xxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxx odst. 1 xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx již xxxx xxxxx uvedení xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx.
Článek 9
1. Xxxx, xx návrh Xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxx mleté maso, xxxxxx maso nebo xx xxxx podobným xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx, s xxxxxxxxx xxxxxx potravin x xxxxxxxxx xxxxxx.
Xx xx doby, xxx xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxx přijaté xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xx xxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx předloží Xxxxxx Xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx požadavkům xxxxxxx X xxxxxxxx X xxxx 26.
Xxxxxx 10
Metody xxxxxxxx xx xxxxxxxx souladu x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxxx X bodech 26 x 27, xxxxxx xxxxxxxxxx odchylek xx xxxxxx norem xxxxx určeny xxxx xxxxxx před xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x používání xxxxxxxx xxxxx článku 18.
Tyto xxxxxx, normy x xxxxxxxx mohou xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx aktualizovány xxxxxxx xxxxxxxx.
Článek 11
1. Xxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx vyplývající x xxxxxx 6 x 7, členský xxxx, xx xxxxx území xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx:
x) xx xxxxx výrobky xxxxxxxx x xxxxxx členského xxxxx xxxxxx xxxxxx x lidské spotřebě, xxxxxx xx svém xxxxx uvedení těchto xxxxxxx xx xxxxx;
x) xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx 3, může xxxxxx zákaz uložit.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxx 1 xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx jeho xxxxxxxx xxxxxxx odeslání masných xxxxxxx xxxx, pokud xxxxx tomu xxxxxx xxxxxxx xx zdravotních xxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx opatření, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx těchto xxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx, xxx byly xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxxx xxxxxxxx zásilky xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx členský xxxx xxxxxxxxxxx veterinární a xxxxxxxxxxx prohlídku xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx vstup x xxxxx xxxxxx xxx k xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxx člověka xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx. Xxxx masné xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxx xxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx zástupci xxxxxxxx x xxxxxx xxx taková xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx rozhodnutí xxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, spolu x xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx podle platných xxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxx xxx o xxxxxxx x lhůtách, xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx využít.
3. Xxxx-xx xxxx xxxxxxxxxx založena xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, na xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx nebo xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx sdělena xxxxxx xxx xxxxxxxx x x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x Xxxxxx.
Článek 12
Xxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxx látek povolených x xxxxxxx v xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, kterými se xxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx x nadále xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx předpisům, x to xx xx doby, xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
Článek 13
Xxxx xx xxxxx Xxxxxx jednohlasně xxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 1978 teploty, xxxxx mají být xxxxxxxxxx při xxxxxxx x xxx prvním xxxxxx, xxx, jak xx xxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxxx XX xxxx 9 x aniž xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X xxxxxxxx XXX xxxx 20.
Xxxxxx 14
1. Rada, xx xxxxx Komise, xxxxxxxx jednomyslně o xxxxxxxxxx Společenství xxxxxxxxxx xx metod vyšetření xx xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxxxxx) x xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
2. Až xx doby, xxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx výrobků xxxxxxxxxxxx xxxxxxx maso na xxxxxxxx.
3. Xxxxxxx maso, xx kterém xxxx xxxxxxxx přítomnost svalovce, xxxxx být xxxxxxx xxx výrobu xxxxxxx xxxxxxx určených x xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 15
1. Touto xxxxxxxx nejsou dotčeny xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vnitrostátními xxxxxxxx xxxxxxxx platnými x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx rozhodnutím xxxxxxxxxxx xxxxxx uvedených x xxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xx v xxxxxxx x čl. 11 xxxx. 1 xxxxxxxx, xxxxx obdržet xxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxx xxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxx přijmou xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx, zda byly xxxxxxxx xx. 11 xxxx. 1 splněny.
Znalec xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx odesílajícího xxxxx nebo xxxxx xxxxxx.
Xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx vyhotoví Xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx pravidla, xxx mají xxx xxxxxxxxx, zejména xxxxx xxx x xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 16
Xxx vstoupí x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx x xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
Článek 17
Než xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx o xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx zemí, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx pro xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx předpisům vyplývajícím x xxxx xxxxxxxx.
Článek 18
1. Xx-xx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, zřízenému xxxxxxxxxxx Xxxx xx xxx 15. října 1968 (xxxx jen "xxxxx"), xxxx xxxxxxxx, x to buď x vlastního podnětu, xxxx na xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxx členských xxxxx ve výboru xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx v xx. 148 odst. 2 Xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, která xxxx být xxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xx lhůtě, xxxxxx xxxx předseda xxxxxxxx xxxxx naléhavosti xxxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx 41 xxxxx.
4. Xxxxxx xxxxxx opatření x xxxxx xx xxxxxxx, xxxx-xx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx navrhovaná xxxxxxxx nejsou v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, Xxxxxx neprodleně xxxxxxxx Xxxx návrh xxxxxxxx, xxxxx mají xxx přijata. Xxxx xxxx xxxxxxxx přijme xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx se Xxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxxx ode xxx, kdy xx xxx xxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx opatření Xxxxxx a xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx Xxxx xxxxx xxxxxxxxx vysloví xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 19
1. Xx-xx xxx xxxxxxx postup xxxxx xxxxxx článku, xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx, x xx xxx x xxxxxxxxx podnětu, xxxx xx xxxxxx zástupce xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx výboru xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x čl. 148 xxxx. 2 Xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx.
3. Zástupce Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, která xxxx xxx přijata. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx dvou xxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx 41 xxxxx.
4. Pokud xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxx, Xxxxxx xx xxxxxx x xxxxx xx provede. Xxxxx xxxx navrhovaná xxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx výbor xxxxx stanovisko xxxxxxxx, Xxxxxx neprodleně předloží Xxxx návrh xxxxxxxx, xxxxx mají být xxxxxxx. Xxxx xxxx xxxxxxxx přijme xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx se Rada xxxxxxxx xx 15 xxx ode xxx, xxx xx xxx xxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Komise x ihned je xxxxxxx, pokud se Xxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx prostou xxxxxxxx.
Článek 20
Xx základě xxxxxx Komise, xxxxx xx xxx xxxxxxxxx xx 1. xxxxxxxx 1977, přijme Rada xx 31. prosince 1977 předpisy, jimiž xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x provádění xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 3 xxxx. 1 xxx 6), x xx. 4 xxxx. 3 x x xx. 6 xxxx. 2, xxxxxx jako x xxxxxxx X xxxxxxxx II, XX, X, XXX x XXXX.
Xxxxxx 21
Články 18 x 19 xx xxxxxxx xx 21. xxxxxx 1981.
Článek 22
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx souladu s xxxxx xxxxxxxx xx 1. xxxxxxxx 1979.
Xxx xxxxxxx xxxxx, které xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx vždy x xxxx přijetí xxxx xxxxxxxx xxxxx stávajících xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx podrobné xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxxx XX xxxx 17 xxxxxxx xx xx 15. února 1980, xxxxx Rada na xxxxxxx návrhu Komise x xx základě xxxxxx, xxxxxx xx Xxxxxx předloží, xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 1979 o xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 23
Xxxx xxxxxxxx xx určena členským xxxxxx.
V Xxxxxxx xxx 21. xxxxxxxx 1976.
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X.X.X.X.X. xxx xxx Xxxx
[1] Úř. xxxx. X 114, 11.11.1971, x. 40.
[2] Xx. věst. 121, 29.7.1964, x. 2012/64.
[3] Xx. xxxx. X 172, 3.7.1975, x. 17.
[4] Xx. věst. X 55, 8.3.1971, x. 23.
[5] Xx. xxxx. X 302, 31.12.1972, x. 28.
[6] Xx. věst. X 255, 18.10.1968, x. 23.
XXXXXXX A
KAPITOLA X
XXXXXXXX XXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXX
1. Xxxxxxxx xxxx xx xxxxx dobu xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx:
x) vhodné xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx
x) xxxxxxxxxxxx:
- xxxxxxxxx xxxx xx smyslu čl. 2 xxxx. 1 xxxx. x),
- xxxxxx xxxx, xxx které xx xxxxxxx x xx. 2 xxxx. 1 xxxx. x);
xx) xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:
- xxxxxxx výrobků xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx směrnice,
- xxxxxxxxx výrobků připravovaných xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x masa;
b) xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a účinným xxxxxxxx xxxxxxxxx veterinární xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx uzamykatelnou xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxx x xxxxxxxxxx prostorné xxxxxxxxx x přípravě xxxxxxx výrobků;
e) uzamykatelnou xxxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxx. xxxxxxxxx přísad;
f) xxxxxxxx umožňující xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx vodou. Xx xxxxxxxxxxx případech xx xxxxx k výrobě xxxx, x xxxxxx x x chlazení xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x rozvod užitkové xxxx, x xx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx účelu xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx x xxxxx xxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx snadno xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxx a xxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx, v nichž xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx.
Xx dobu xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxxx xxx xxxx přijetím xxxx xxxxxxxx výjimečně xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx byl veden xxxx místnosti, xxx xx xxxxxxx maso x xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, že xx částech xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx uvedenými xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx tlakovou xxxxxx xxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx hygienickým požadavkům;
i) xxxxxxxxxx počet šaten, xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxxxxx xx nesmějí xxxxxxxx přímo xx xxxxxxxxxx prostor. Xxxxxxxx xxxx xxx vybavena xxxxxxx teplou x xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxx předem xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx baterie, xxxxxxx x čištění x xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx na xxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx musí xxx umístěna x xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxx být vybavena xxxxxxxx, xxxxx nesmí xxx xxxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxx odpovídající xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx:
- manipulaci x čerstvým masem x masnými xxxxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx masné xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx brání, xxx xxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx s xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx proti xxxxxxx, xxxx xx xxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxxx xx xxxxxxxxx zabalení x x xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, vybavené xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx přístupu xxxxxxxxxxxxx xxxx, určené x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx určeny x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx místnost xxxxxx x xxxxxxx takového xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx konci xxxxxxx pracovního xxx;
x) xxxxxxxx pro skladování xxxxxxxx a xxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxx;
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx a údržbu.
2. X závislosti xx xxxxx xxxxxxx musí xxxxxxxx mít:
a) xxxxxxxx;
x) xxxxxxx:
- xxx vaření, xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx dálkovým xxxxxxxxxx,
- pro autoklavizaci, xxxxxxxxx musí být xxxxxxxx registračním teploměrem xxxx xxxxxxxxxxxx dálkovým xxxxxxxxxx, xxxxxx tak xxxxxxxxxx s přímým xxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx xxxx (xxxxxxx xxxx);
x) udírnu;
e) xxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxx;
x) xxxxxxxx xxx odsolení (xxxxxxxxxx), xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx přírodních střev;
g) xxxxxxxx xxx nasolování, x případě xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pod +10 °X;
x) místnost (x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx klimatizací) xxx xxxxxxxxx xxxx bourání x xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxx;
x) místnost pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx umožňující xxxxxxxxxxx přepravu xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx umožňující xxxxxxxx xxxxxxx plechovek xxxxx před xxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx pro xxxxx plechovek xxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxx inkubaci xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nádobách.
Pokud xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx a xxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxx činnosti, xxxxx xxxx být xxxxx písmen x), x), d), a x) xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx použit xxxxxx prostor.
3. Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 1 xxxx. a) x v xxxx 2 xxxx. x) xx x) musí xxx:
- nepropustnou podlahu, xxxxx xx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx x xx položená xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx,
- xxxxxx xxxxxxxx stěny x omyvatelným světlým xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xx výšky xxxxxxx dvou xxxxx, xxxxxxx xxxx a xxxxx jsou oblé.
4. Xxxxxxxx uvedené x xxxx 1 xxxx. x) x x xxxx 2 písm. x) musí xxx:
- xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx x je xxxxxxxx xxxxxxxx usnadňujícím xxxxx vody; xxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx,
- xxxxxx xxxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxx xxxx.
5. Xxxxxxxx, ve xxxxxxx xx pracuje x xxxxxxxx xxxxx a x xxxxxxx výrobky, xxxx xxx xxxxxxx:
- xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx-xx xx xxxxx, xxxxx odvod (xxxxx) xxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx umělé, xxxxx xxxxxxxxxxx barvy,
- xxxxxxxx xxxxxxxxxx čištění x dezinfekci xxxxx x pracovních xxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxxxx co xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx kohoutky xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx pro xxxx xxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxxx vodou xxxxxx xxxxxxxxx xx přiměřenou xxxxxxx, získanou z xxxxxx vodovodní baterie, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, ručníky xx xxxxx použití. Xxx xxxxxxx nástrojů xxxx xxx xxxx teplotu xxxxxxx +82 °X,
- xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxx, xxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxx, xxxxxx, dopravní xxxx x xxxx x xxxxxxxxxxxxxxx materiálů, které xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx dřeva.
KAPITOLA XX
XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX ZAMĚSTNANCE, XXXXXXXX, ZAŘÍZENÍ A XXXXXXXX X XXXXXXXXXX
6. Xxxxxxxxx na xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xx pracovníky, xxx x na xxxxxxxx, xxxxxxxx a nástroje.
a) Xxxxxxx xxxxx vstupující xx místností, kde xx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx výrobky, musí xxxxx xxxxx, xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x pokrývku xxxxx x v xxxxxxx potřeby x xxxxxxxx xxxx. Zaměstnanci xxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxx xxx x dezinfikovat ruce xxxxxxxxxx během každého xxxxxxxxxx dne, při xxxxxx opětovném xxxxxxxx xxxxx x xxxx, xxx byly ruce xxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xx xxxxxxxx.
x) Žádné zvíře xx xxxxx nacházet xxxxxx xxxxxxxx. Systematicky xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
x) Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx při xxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx dne, xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxx xxxxxxxxx použitím, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx.
7. Prostory, nástroje x xxxxxxxx vybavení xx smějí xxxxxxxx xxxxx x přípravě xxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx se xxxx xxxxxxxx x x přípravě xxxxxx xxxxxxxx buď současně, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx úsecích, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx předpokladu, že xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, aby se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xx které xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
8. Xxxxxxx maso, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxx xx xx xxxxx:
- xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx s xxxxxxxx,
- xxx uloženy xxxx x nimi xxxxxxxxxxxx za xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxx být xxxxxxxxx, xxx xx suroviny x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx do xxxxxxxx.
9. X prostorech xxxxxxxxx pod bodem 2 xxxx. x) x h) musí xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx udržována xxxxxxx xxxxxxx +10 °X.
10. Xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx x xxx příslušný xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xx xxxxxxxxx, xxxxxx být xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx 9 xxxxxxxxxx.
11. Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, a to xx pomoci čistícího xxxxxxxx uvedeného x xxxx 2 xxxx. x).
12. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx umývány x xxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxx zařízení xxxxxxxxx x bodě 2 xxxx. k).
13. Pomůcky xxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x tomuto xxxxx.
14. Xxxxxxx xxxxxxxxx x dezinfekčních xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx.
15. Xxx xxxxxxx účely xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx, x xx xxxxxx autoklávů. Ve xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx je xxxx xxxxx používat xxxx xxxxxxxxx, a xx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, x hašení ohně x k chlazení xxxxxxxxxx zařízení, xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx použití xxxx xxxx k xxxxx xxxxxx.
16. Xxxxx x manipulace x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx kontaminovat, xxxxxxx xxxxxx:
x) které xxxx nakažené xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx X x B, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (salmonelózou), xxxxxxx xxxxxxxx, infekčním xxxxxxx jater, xxxxxx x xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx;
x) které xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxx xxxx nakažené nebo xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx;
x) provádějící xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx čerstvého xxxx xxxx xxxxxxx výrobků;
e) xxxxxxx xxxxx xx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx.
17. Xx xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxx x xxxxxxx výrobky xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (zdravotní osvědčení). Xxxxx xxxxxx osvědčuje, xx xxxxxx známy xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx; musí xxx xxxxxxxxx xxxxx xxx x pokaždé, xxxx x xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx; xxxx xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXXXXX XX XXXXXXX XXXX XXXXXXXXX X XXXXXX XXXXXXX VÝROBKŮ
18. Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx, x xxxxxxxx, x xxxxxxxx, xxxx z jiného xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx ze xxxxxx země xxxx x níž xx xxxxxxx dotyčné xxxxxxxx, xxxx xxx přepravováno x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxx xxxxxxxxx x xx. 2 xxxx. 1 xxxx. b) x výjimkou ustanovení, xxxxx xx vztahují x plombování.
19. Xxxx, xxxxx xxxxxxxxx podmínky xx. 2 xxxx. 1 písm. x), xx xxx xx xxxxxxxxxxx zařízeních nacházet xxxxx tehdy, xxxxx xx skladováno xxxxxx xxxx časově xxxxxxxx xx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx musí xxx xxxx volný xxxxxxx do xxxxxxxx x xx všech xxxxxxxxxx prostor, xxx xxxx ověřovat xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
20. Xxxxxxx maso xxxxxx x výrobě xxxx xxx xx svého xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx do xxxx, xxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx nejvýše +7 °X; x xxxxx xxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxx nejvýše +3 °X x x xxxxxxxxx masa xxxxxxx +4 °X.
XXXXXXXX XX
XXXXX NAD XXXXXXX
21. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánem, xxxxx xxxx být xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx přistoupí xx zpracování masných xxxxxxx určených xxx xxxxxxx ve Xxxxxxxxxxxx.
22. Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx:
- prohlídku xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx x čerstvém xxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxxxxxx xxx xxxxxx masných xxxxxxx určených k xxxxxxx x masnými xxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 3 xxxx. 1 xxx 3 xxxx. x),
- xxxxxxxxx masných výrobků xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx,
- vyplnění a xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 34,
- xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx v xxxxxxxx XX,
- xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx požadovaných xxx xxxxxxxxxxx vyšetření,
- veškerá xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx orgán xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx souladu s xxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx zapisují xx xxxxxxx.
23. Xxx xxxxxx masných výrobků x hermeticky xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxx:
- xxxxxxx xxxxx, x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx vzorků x ověření xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
- výrobce používal xxxxxxxxx značkovače k xxxxxxx, xx nádoby xxxxxx xxxxxxxxxxxxx tepelným xxxxxxxxx,
- xxxxxxx x xxxxxxxxxx uzavřených xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx dostatečně xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxx x xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
24. Xxxxxxxx xxxxxxx výrobních xxxxxxx x vyšetření provedených xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx, xxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx příslušnému xxxxxx.
XXXXXXXX X
XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXX
25. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx účinnost xxxxxxxx xxxxxxx výrobků, x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx, xx:
- xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxxx x xx. 2 xxxx. 1 xxxx. x),
- xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxx xx. 2 xxxx. 1 písm. x) xxxx xx neúplné x souladu s xx. 2 odst. 1 xxxx. f).
26. Xxxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxx xx. 2 xxxx. 1 xxxx. d), jestliže xxx hodnota xx xx nižší xxx 0,97, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxx znaků xxxxxxxxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxx.
27. Xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx tepelné xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx Fo xx xxxxx xxxx xxxxx 3,00 xxxx, v xxxxxxxxx xxxxxxx, ve xxxxxxx tato hodnota xxxx běžně používána, xxxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx testem xxx 37 °C xxxx xxxxxxxxxxxx xxx 35 °X;
x) xxxxxxxx podstoupil xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xx xxxxxxx x xxxx. x), x jestliže:
i) xx xxx hodnota xx xxxxx xxx 0,95 x pH xx xxxxx xxxx xxxxx 5,2;
xx) anebo xxxxxxx xx xx xxxxx xxx 0,91;
iii) xxxxx xX xx xxxxx xxxx xxxxx 4,5.
Jestliže xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx písmenem a) x xxxxxxxx x), xx výrobek xx xxxxxxx xxxx by xxxxxxxxxx neúplné xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXX XXXXXX A XXXXX XXXXXX MASNÝCH XXXXXXX
28. První xxxxxx x xxxxx xxxxxx xx musí provádět x xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx určených x xx vyhovujících xxxxxxxxxxxx podmínek.
29. První xxxxxx x další xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx pravidlům, xxxxxxx:
- nesmí xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxx být xxxxxxx xxxxxxx látek xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx,
- xxxx mít xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
30. Xxxxx xxxxx xxxxxxx výrobků xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx keramických xxxxx, které xxxxx xxx xx xxxxxxxxx x dezinfekci xxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXXXX ZDRAVOTNÍ XXXXXXXXXXXX
31. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxx označeny. Xxxxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxxxx výrobků xxxx xxx prováděno xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx bezprostředně po xx, a xx xx jasně viditelném xxxxx. Označení musí xxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx.
32. Xxxxx
x) v xxxxxxx xxxxxxx balených jednotlivě xx xxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx, aby xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx balení;
b) x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx, musí být xxxxxxxx xxxxxx na xxxx xxxxx nádobě;
c) xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxx neodstranitelným diskem x odolného xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx uvedené x xxxx 33 xxxx. x).
33. x) Označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx tvar x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx:
- x xxxxx xxxxx:
Xxxxxxx jména xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, x.x.: X – X – XX – X – XXX – I – X – XX – XX, x xxxxx schválení xxxxxxxx,
- xx xxxxxx xxxxx:
xxxxx xx xxxxxxx: XXX – XXX – XXX – XXX – XØX.
x) Xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxx xxx ve formě xxxxxxx nebo výžehu xxxxx xx výrobku, xx xxxxxx balení xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx může být xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xx xxxxxxx. Xxxxxx xxxx být při xxxxxxxx obalu xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xx-xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXXX
XXXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
34. Originál xxxxxxxxx x xxxxxxxxx nezávadnosti, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx příslušným xxxxxxx při xxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx musí odpovídat xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx uvedenému x xxxxxxx X; xxxx xxx napsáno xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx x musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxxx pouze na xxxxxxx xxxxx xxxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX X XXXXXXXX
35. Xxxxx výrobky určené xxx obchodu xx Xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx 1 písm. x).
36. Xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 4 xxxxxxxxx určité xxxxxxx xxxxxxxxxx (skladovací xxxxxxx), musí xxx xxxxxxxxxx xxx těchto xxxxxxxxx.
37. Masné xxxxxxx xxxx xxx expedovány xxx, xxx během xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx chráněny xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, přičemž xx třeba xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
38. Masné xxxxxxx xxxx být přepravovány xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx x případné xxxxxxxx x xxxxxx xxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxx teploty xxxxxxx x článku 4.
XXXXXXX X
