Směrnice Xxxx
xx xxx 21. prosince 1976
x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx obchodu x masnými výrobky xx Xxxxxxxxxxxx
(77/99/XXX)
XXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x ohledem xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x zejména xx xxxxxx 43 x 100 xxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx,
x xxxxxxx na xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx [1],
xxxxxxxx x xxxx, xx od xxxxxxxx xxxxxxxx organizace trhu xx možný v xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx výrobků; xx xxxxxx s xxxxxx výrobky xx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx různých xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx; xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx nezbytné xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx požadavky xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx ze xxxxxxxxxxx xxxxxxxx je xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx čerstvé xxxx xxxxxxx x xxxxxxx x normami Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx směrnicí Xxxx 64/433/XXX ze xxx 26. xxxxxx 1964 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxx masem uvnitř Xxxxxxxxxxxx [2], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 75/379/XXX [3], xxxxxxxx Xxxx 71/118/XXX ze xxx 15. xxxxxx 1971 x xxxxxxxxxxxx otázkách xxxxxxx x čerstvým xxxxxxxx xxxxx [4], xxxxxxxxx pozměněnou xxxxxxxx 75/379/XXX, x xxxx xxxxxxxx Rady 72/462/EHS xx xxx 12. xxxxxxxx 1972 x xxxxxxxxxxxxx x hygienických xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx x čerstvého xxxx xx xxxxxxx xxxx [5], naposledy xxxxxxxxxx xxxxxxxx 75/379/XXX; xxxxxxxx k tomu, xx masné xxxxxxx xxxx xxx vyráběny, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx; xx požadavek, xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx obdržela schválení xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx těchto xxxxxxxx; že by xxx být xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx mohou xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx státy xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, že xx xxxx xx xxxx xxx zavedeny xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx byly normy xxxxxxxxxx touto xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx; xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx kontrol xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx rozhodnutím Rady xx dne 15. xxxxx 1968 [6];
xxxxxxxx x tomu, xx xx třeba stanovit xxxxxxx odchylek xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx x jiné xxxxxxxxx x které xxxxxxxx xxx xxxx xxxxx masa; xx xx vhodné, xxx xxxx odchylky xxxx xxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx Společenství xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxx veterinárního xxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxx obchodu xx Xxxxxxxxxxxx je xxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx příslušným xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxx orgány xxxx určení, xx xxxxxxx masných výrobků xxxxxxxx xxxxxxxxxx této xxxxxxxx; xx xxxx xxxxxxxxx xxxx doprovázet xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx do místa xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx na xxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx masných xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxxxxx státu, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx (nevhodné x xxxxxx spotřebě) xxxx které xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisům Xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx x xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx nebrání xxxxxxxxxx xxxxxx, má xxx odesilatel na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx masných výrobků;
vzhledem x tomu, že x xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx by xxxx důvody měly xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx jeho xxxxxxxx, x x xxxxxxxx xxxxxxxxx i příslušnému xxxxxx odesílající xxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx mezi xxxxxxxxxxxx x příslušnými xxxxxx xxxxxxxxx státu xxxxxx xx mít xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, že x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx opatření xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx úzké xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx a Komisí xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,
XXXXXXX XXXX SMĚRNICI:
Xxxxxx 1
Tato xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx předpisy xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx x obchod xxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
Článek 2
1. Xxx xxxxx xxxx směrnice xx xxxxxx:
x) "masné xxxxxxx" xxxxxx výrobky xxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx x xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx zajišťuje xxxxxx stupeň konzervace.
Avšak xxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx, se xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxx xxxxxxxx se nevztahuje xx:
x) xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx vývary, xxxxxx xxxxxx x xxxxxx omáčky a xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx masa;
ii) celé, xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx, krevní xxxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx;
xxx) tuky xxxxxxxx x živočišných xxxxx;
xx) xxxxxxx, močové měchýře x střeva – xxxxxxxxx, vybělené, xxxxxxxx xxxx xxxxxx;
x) "maso" xxxxxx maso definované x:
- xxxxxx 1 xxxxxxxx 64/433/XXX,
- článku 1 směrnice 71/118/XXX,
- xxxxxx 2 směrnice 72/462/XXX;
x) "xxxxxxx maso" xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx v xxxxxx 1 xxxxxxxx 64/433/XXX x 71/118/XXX x xxxxxx 2 xxxxxxxx 72/462/XXX;
x) "ošetření" xxxxxx xxxxxxxx čerstvého masa xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx masa x xxxxxxx xxxxxx potravin xxxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxx, nebo kombinací xxxxxxx xxxxxxx;
x) "xxxxx xxxxxxxx" xxxxxx ošetření xxxxx účinek xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx výrobku xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx;
x) "xxxxxxx ošetření" xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx stanoveným xxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx A, xxxxxxxx X xxxx 27;
x) "xxxxxxx opracování" xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx;
x) "xxxxxx" rozumí xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx (NaCl);
i) "xxxxxx" rozumí xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx;
x) "odesílající xxxx" xxxxxx členský xxxx, xx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx jiného xxxxxxxxx státu;
k) "xxxx xxxxxx" xxxxxx xxxxxxx xxxx, xx kterého xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx státu;
l) "zásilka" xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx se vztahuje xxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;
x) "první xxxxxx" rozumí xxxxxxx xxxxxxx výrobků použitím xxxxxxx obalu xxxx xxxxx nádoby xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx výrobkem, xxxxx x xxxxx xxxxx obal xxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx o sobě;
n) "xxxxx balení" xxxxxx xxxxxxxx jednoho xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxx i tato xxxxxx xxxx x xxxx.
2. Xx xxxx, xxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xx. 9 odst. 2 xxxxxxx xxxxxxxxxx týkající xx masa ošetřeného xxxxx xxx teplem, xxxxxxx xxxx sušením xxxx xxxx ošetřeného xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx přílohy X xxxxxxxx X bodu 26, xxxxxxxx xx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx. 1 xxxx. x).
Xxxxxx 3
1. Každý xxxxxxx xxxx zajistí, xxx x jeho xxxxx na xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx státu xxxx xxxxxxxxx pouze xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx:
1. xxxx být xxxxxxxxxx x zařízení xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxx s článkem 6;
2. xxxx být xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x přílohou X;
3. xxxx xxx xxxxxxxxxx x:
x) xxxxxxxxx masa xxxxxxxxxxxx x xx. 2 odst. 1 xxxx. x). Toto xxxxxxx maso může xxxxxxxx:
x) x xxxxxxx xx xxxxxxxx 64/433/XXX x xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
xx) x xxxxxxx se xxxxxxxx 72/462/XXX ze třetí xxxx, x xxx xxxxxxxx xxx xxxxx x/xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
xxx) x xxxxxxx s článkem 15 směrnice 71/118/EHS xx xxxxx xxxx xxx, xxx:
- xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx,
- xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x příloze X xxxxxxxx VII,
- xxxxxx x těmito xxxxxxx uvnitř Společenství x xxxxxx podléhá xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) z xxxxxxx výrobku xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx odpovídá xxxxxxxxxx xxxx směrnice;
4. musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx s xxxxxx xxxx se xxxxxx, pokud možno xx xxxxxxxxxx mikroklimatických xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx solicích prostředků xx xxxxxx xxxxxx 12. Xxxxx xxx xxxx xxxxxx x xxxxxx potravinami x xxxxxxxxx přísadami;
5. musí xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx, xx xxxxxx se zacházelo x xxxxxxx x xxxxxxxx X kapitolou XXX;
6. xxxx xx, x souladu s xxxxxxxx X kapitolou XX, podrobit xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxx prohlídky xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a x xxxxxxx s xxxxxxxx, xxxxx xx x xxxxxxx potřeby xxxxxxx postupem podle xxxxxx 18 a xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pracovníků x xxxxxx účelu zvlášť xxxxxxxxxxx;
7. xxxx xxxxxxxxx xxxxxx uvedeným v xxxxxxx X kapitole X;
8. xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx, xxxx být xxxxxxxxx x souladu s xxxxxxxx A kapitolou XX;
9. xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x přílohou X xxxxxxxxx XXX;
10. musí xxx, x xxxxxxx x přílohou A xxxxxxxxx VIII, x xxxxxxx přepravy xx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;
11. xxxx xxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xx xxxx určení xx uspokojivých xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx x přílohou X xxxxxxxxx IX.
2. Xxxxx xxxxxxx xxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx x tomu xxxxxx xxxxxxxxx důvody x xxxxx to xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 4
1. Xxxxx xxxxxxx, které xxxxxxxxxxx xxxxx ošetření x xxxxxxx s přílohou X xxxxxxxxx V xxxxx 27 xxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx okolního xxxxxxxxx.
Xxxxxxx, xxxxx xxxx podrobeny xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x dlouhodobému xxxxx, xxxx xxxxxxxxxx, xxxx xx podstoupily úplné xxxxxxxx xx xx xxxx, xxx Xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx Xxxxxx x pozmění xxxxxxxxx stanovené v xxxxxxx X kapitole X bodu 27x).
2. Xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx výrobce zajistit, xxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx na xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xx xxx výrobek přepravován x xxxxxxxxx x xxxx, xxxxx xxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx článku 18 xxxxxxx xxxxxxxx xx ustanovení odstavce 2 xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx A xxxxxxxx X bodu 27, x xx xx xxxxxxxx podmínek, xxxxxxx xxxxxxxx xx zajištěna xxxxxxxxxx orgánem.
Xxxxxx 5
Xxxxxx 3 x 4 se xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxx se schválením xxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxx x xxxxxx spotřebě; x tomto případě xxxx určení zajistí, xxx xxxx výrobky xxxx xxxxxxxxx pouze x účelům, ke xxxxxx xxxx do xxxx země odeslány.
Článek 6
1. Každý xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx zařízení, které xxxxxxxx x kterým xxxxxxxx xxxxx veterinárního xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx zařízení x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství.
Aniž xx xxx xxxxxx článek 8, xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxx, bude-li xxxxxxxx xxxxxxxxxx této xxxxxxxx.
Xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx jeho xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxx-xx prováděna xxxxxxxx x souladu x xxxxxxx 7, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxx, xxxxx z xx xxxxxxxxx.
Xxxxxx schválení xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx státům a Xxxxxx.
2. Xxxxxxxx schválených xxxxxxxx xx provádí xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxx xx provádět pro xxxxx technické xxxxxxxx xx xxxxxx pomocných xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxx pomoci xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx článku 18.
3. Xxxxxxx-xx xx xxxxxxx xxxx, xx xxxxxxxx xxx schválení zařízení xxxxxx xxxx již xxxxxx zařízením jiného xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx o xxx Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx orgán xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
4. X xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 3 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 7.
Xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxx členské xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 19 xxxxxxxxx xxxxx masných xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx na xxx xxxxx.
Xxxx xxxxxxxxx může xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 19 xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxx další xxxxxxx prohlídky xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxx 7.
Xxxxxx 7
Xxxxxx z xxxxxxxxx států x x Komise provádějí xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx aby xxxx zařízení xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X kapitoly X x II.
Předloží Xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx kontrol.
Členský xxxx, xx xxxxx území xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx znalcům veškerou xxxxx xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxx xxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxxxx Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxx mít xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xx státní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx státu, xx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, x x xxxxxxx uvedeném x xx. 6. xxxx. 3 a 4 xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx států, xxxxx xxxx xx sporu.
Kontroly xxxx xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, které xxxx x xxx xxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx x pravidla xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 18.
Xxxxxx 8
1. Xxxxxxxx xx podmínek stanovených x článku 3 xxxx xxx rozhodnuto xxxxxxxx xxxxx článku 18, xx určitá xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx nevztahují xx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx jiné xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx masa xxxx xxxxxxx xxxxxxx.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxx týkat xxxxx:
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zařízení, xxxxx xxxx xxxxxxx x příloze X xxxxxxxx I;
b) xxxxxxxx xxxxxxxxx popsaných x xxxxxxx X xxxxxxxx XX x X;
x) xxxxxxxxx týkajících se xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x osvědčení x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, jak xx xxxxxxx v xx. 3 odst. 1 xxxxxx 9 x 10.
Při xxxxxxxxxx, xxx přiznat odchylky xxxxxxx x tomto xxxxxx, xx x xxxxx bere xxx xxxxxx xxxxxxx, tak x xxxxxxx xxxxxxx.
Xxxx xx byla xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx článku xxxxxxx státy zajistí, xxx veškeré masné xxxxxxx xxxxxx k xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx zdravotně xxxxxxxxx, připravené z xxxxxxxxx xxxx nebo xxxxxxx výrobků xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxx xxxx. 1 xxxxxxxxxxx prvního xx xxxxxx použije xxx xxxx xxxxx uvedení xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx.
Xxxxxx 9
1. Xxxx, xx xxxxx Komise xxxxxxx ještě xxxx xxxxxxxx této směrnice x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx se na xxxxxxx xxxxx xxxx, xxxxxx xxxx nebo xx xxxx podobným xxxxxxxx rozmělněné xx xxxx xxxxxx, x xxxxxxxxx jiných potravin x xxxxxxxxx xxxxxx.
Xx xx xxxx, xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx přijaté xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xx xxxx maso i xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxx uvedením xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx Xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx tedy xxxxxxxxxx xxxxxxx X kapitoly X xxxx 26.
Xxxxxx 10
Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxxx X bodech 26 x 27, xxxxxx povolených xxxxxxxx xx těchto xxxxx xxxxx určeny xxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x používání postupem xxxxx xxxxxx 18.
Xxxx xxxxxx, normy a xxxxxxxx xxxxx být x případě xxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
Článek 11
1. Aniž xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxx 6 a 7, xxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxx xxxx xxx hygienické xxxxxxxx xxxxxxxx:
x) že xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx vhodné x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxx xxxxx uvedení těchto xxxxxxx xx xxxxx;
x) xx xxxxx dodržen xxxxxx 3, xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxx 1 xxxx xx žádost xxxxxxxxxxx xxxx xxxx zástupce xxxxxxx xxxxxxxx masných xxxxxxx zpět, pokud xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx ze zdravotních xxxxxx. X každém xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, bránící xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxx není xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xx xxxxx státu, xxx xxxx provedeny xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xx tohoto xxxxxxxxxx a na xxxxxx xxxxxxxx zásilky xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx x jiným xxxxxx xxx x lidské xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx. Xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx území xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, což xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxx xxxxxxxxxx musí xxx sdělena xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx být xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, spolu x xxxxxxxxxxx x možných xxxxxxxxx prostředcích proti xxx xxxxx platných xxxxxxxx předpisů, a xxxxxx xxx x xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxx xxx těchto xxxxxxxx xxxxxx.
3. Xxxx-xx xxxx xxxxxxxxxx založena xx xxxxxxxx výskytu xxxxxxxxx choroby, na xxxxx xxxxxxxxxx lidskému xxxxxx nebo na xxxxxx xxxxxxxx této xxxxxxxx, xxxx sdělena xxxxxx bez xxxxxxxx x x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x Komisi.
Článek 12
Xxxx by xxxx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx týkající xx xxxxxxxxxx látek xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, kterými se xxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx právním xxxxxxxxx, x xx až xx xxxx, než xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Společenství.
Xxxxxx 13
Rada na xxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx do 31. xxxxxxxx 1978 xxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxxxx při xxxxxxx x xxx xxxxxx xxxxxx, xxx, xxx xx xxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxxx XX xxxx 9 x xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X xxxxxxxx XXX xxxx 20.
Xxxxxx 14
1. Xxxx, xx xxxxx Komise, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx Společenství xxxxxxxxxx xx metod xxxxxxxxx xx svalovce (xxxxxxxxxxx xxxxxxxx) x případů, xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
2. Xx xx doby, xxx xxxxx uvedeny x xxxxxxxx tyto xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vnitrostátní xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx obsahujících xxxxxxx xxxx na xxxxxxxx.
3. Xxxxxxx xxxx, xx xxxxxx byla xxxxxxxx přítomnost svalovce, xxxxx xxx xxxxxxx xxx výrobu xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx Společenství.
Xxxxxx 15
1. Touto xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx podání xxxxxxxxx xxxxxxxxxx poskytované vnitrostátními xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx státech xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx uvedených x xxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxx xxxx poskytne xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xx x xxxxxxx s xx. 11 xxxx. 1 xxxxxxxx, xxxxx obdržet xxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxx dříve, než xxxxxxxxx orgány přijmou xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxx možnost xxxxx, xxx byly xxxxxxxx xx. 11 xxxx. 1 xxxxxxx.
Xxxxxx xxxx mít státní xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx než xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx státu xxxxxx.
Xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Komise xxxxxx xxxxxx, kteří xxxxx xxx pověřeni xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxx po xxxxxxxxxx s členskými xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx mají xxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxx x xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
Článek 16
Xxx xxxxxxx x platnost xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x veterinárních xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx x této xxxxxxx vnitrostátní právní xxxxxxxx.
Xxxxxx 17
Než xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx o xxxxxx xxxxxxx výrobků ze xxxxxxx zemí, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx pro xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx vyplývajícím x xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 18
1. Xx-xx xxx xxxxxxx postup xxxxx xxxxxx článku, xxxxxxxx xxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Rady ze xxx 15. xxxxx 1968 (dále xxx "xxxxx"), jeho xxxxxxxx, x xx buď x xxxxxxxxx podnětu, xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxx váha xxxxxxxxx v čl. 148 xxxx. 2 Xxxxxxx. Xxxxxxxx nehlasuje.
3. Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx návrhu xx lhůtě, kterou xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxx xx přijímá xxxxxxxx 41 xxxxx.
4. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x ihned xx xxxxxxx, xxxx-xx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx nejsou x xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx pokud xxxxx žádné xxxxxxxxxx xxxxxxxx, Xxxxxx neprodleně xxxxxxxx Xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx většinou.
Pokud se Xxxx xxxxxxxx do xxx xxxxxx xxx xxx, kdy jí xxx xxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx opatření Xxxxxx x ihned xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, kdy xx Rada xxxxx xxxxxxxxx vysloví xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 19
1. Xx-xx xxx zahájen postup xxxxx tohoto xxxxxx, xxxxxxxx věc xxxxxx xxxx předseda, a xx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxxxx zástupce xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxx členských xxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx stanovená x xx. 148 xxxx. 2 Xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx.
3. Zástupce Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx mají xxx přijata. Výbor xxxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxxxxx xx dvou xxx. Xxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx 41 xxxxx.
4. Xxxxx xxxx xxxxxxxxxx opatření v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx, Komise xx xxxxxx a ihned xx provede. Xxxxx xxxx navrhovaná opatření xxxxxx x souladu xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx návrh opatření, xxxxx xxxx být xxxxxxx. Rada xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xx Xxxx xxxxxxxx xx 15 xxx xxx xxx, xxx jí xxx xxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx opatření Komise x xxxxx xx xxxxxxx, xxxxx se Xxxx proti nim xxxxxxxxxxx prostou xxxxxxxx.
Xxxxxx 20
Xx xxxxxxx xxxxxx Komise, xxxxx xx xxx xxxxxxxxx xx 1. xxxxxxxx 1977, xxxxxx Xxxx xx 31. xxxxxxxx 1977 xxxxxxxx, xxxxx xx stanoví xxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 3 xxxx. 1 xxx 6), x xx. 4 xxxx. 3 a x xx. 6 xxxx. 2, xxxxxx xxxx x příloze X xxxxxxxx XX, XX, X, VII a XXXX.
Xxxxxx 21
Xxxxxx 18 x 19 xx xxxxxxx xx 21. xxxxxx 1981.
Xxxxxx 22
Členské xxxxx xxxxxx x účinnost xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx nezbytné xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xx 1. xxxxxxxx 1979.
Xxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx každoroční xxxxxxxxx xxxxxxxxx vždy x xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxxx XX bodu 17 xxxxxxx xx xx 15. xxxxx 1980, xxxxx Rada na xxxxxxx xxxxxx Xxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx Xxxxxx předloží, xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 1979 x odložení xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 23
Tato xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
X Bruselu dne 21. xxxxxxxx 1976.
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X.X.X.X.X. xxx xxx Xxxx
[1] Úř. xxxx. X 114, 11.11.1971, x. 40.
[2] Xx. věst. 121, 29.7.1964, s. 2012/64.
[3] Xx. věst. X 172, 3.7.1975, x. 17.
[4] Xx. xxxx. X 55, 8.3.1971, x. 23.
[5] Xx. xxxx. X 302, 31.12.1972, x. 28.
[6] Xx. xxxx. X 255, 18.10.1968, x. 23.
PŘÍLOHA X
XXXXXXXX X
XXXXXXXX XXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXX
1. Xxxxxxxx xxxx po xxxxx dobu xxxxxxxxx xxxxxxxxx mít k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx oddělené skladování
i) xxxxxxxxxxxx:
- xxxxxxxxx masa xx xxxxxx xx. 2 xxxx. 1 xxxx. x),
- xxxxxx xxxx, xxx xxxxx xx xxxxxxx x xx. 2 xxxx. 1 xxxx. x);
xx) xxx teplotě okolního xxxxxxxxx nebo v xxxxxxx potřeby xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:
- xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxx výrobků xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo částečně x masa;
b) xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx umožňuje xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx směrnicí;
c) v xxxxxxxxx provozních xxxxxxxxx xxxxxx vybavenou xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, sloužící xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxx x dostatečně xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, jako xxxx. xxxxxxxxx přísad;
f) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx vodou. Xx xxxxxxxxxxx případech xx xxxxx k xxxxxx xxxx, x xxxxxx x x chlazení xxxxxxxxxx zařízení xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx, x xx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx tuto xxxx x xxxxx xxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxx odlišitelný xx xxxxxxx pitné xxxx x xxxxx xxx xxxxx přes xxxxxxxxx, v nichž xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx.
Xx xxxx xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxx byla x provozu xxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxx místnosti, xxx xx xxxxxxx maso x xxxxx výrobky xx předpokladu, xx xx částech rozvodu xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx dostatečné xxxxxxxxxx xxxxxx tlakovou xxxxxx xxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxx odpadních xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx požadavkům;
i) xxxxxxxxxx počet xxxxx, xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Tyto xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx přímo do xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxx předem smíchanou xx přiměřenou teplotu, xxxxxxxx z xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx; umyvadla musí xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx být vybavena xxxxxxxx, xxxxx nesmí xxx xxxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro:
- manipulaci x xxxxxxxx masem x xxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxxxx nádob používaných xx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx výrobky xxxxxxxx, který brání, xxx xxxx xxxxxx xxxxxx do xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxx je hmyz x hlodavci;
l) xxxxxxx xx konečnému xxxxxxxx x x xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx nádoby x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx osob, určené x xxxxxxx čerstvého xxxx, masných xxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx určeny x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx takového xxxx, masných xxxxxxx xxxx ořezů, jestliže xx jejich xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx jestliže xxxxxx odstraňovány xxxx xxxxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxx pracovního xxx;
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxx čištění a xxxxxx;
x) xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxx.
2. X závislosti xx xxxxx výrobků xxxx xxxxxxxx mít:
a) xxxxxxxx;
x) xxxxxxx:
- xxx vaření, xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx dálkovým xxxxxxxxxx,
- xxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx registračním xxxxxxxx xxxxxxxxxx, stejně tak xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx k tavení x xxxxxxxx xxxx (xxxxxxx xxxx);
x) udírnu;
e) xxxxxxx a xxxxxxxx xxx xxxxx;
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxxx (xxxxxxxxxx), xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx střev;
g) xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx +10 °C;
h) xxxxxxxx (x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx klimatizací) xxx xxxxxxxxx xxxx bourání x xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx výrobků xxxxxxxx x prodeji x xxxxxx xxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x zařízení xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx přepravu těchto xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) zařízení xxxxxxxxxx xxxxxxxx čištění plechovek xxxxx před xxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx pitnou xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx uzavření a xxxx autoklavizací;
l) xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx vliv xx xxxxxxx xxxx a xxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxx x), x), x), x x) xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx prostorech xxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 1 xxxx. x) x v xxxx 2 xxxx. x) xx x) musí xxx:
- xxxxxxxxxxxx podlahu, xxxxx xx xxxxxx xxxxx x dezinfikuje, xxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxx způsobem xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx,
- xxxxxx xxxxxxxx xxxxx x omyvatelným xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xx výšky xxxxxxx dvou xxxxx, xxxxxxx rohy x xxxxx xxxx oblé.
4. Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 1 písm. x) x v xxxx 2 xxxx. x) xxxx xxx:
- xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, která xx snadno čistí x xxxxxxxxxxx, nepodléhá xxxxxxx x je xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx vody; xxxxx xxxx xx kanalizace xxxx být xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx,
- xxxxxx omítnuté xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xx xxxxx skladovaných xxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxx metrů, xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxx xxxx.
5. Xxxxxxxx, xx xxxxxxx xx pracuje x xxxxxxxx masem x x xxxxxxx xxxxxxx, xxxx mít xxxxxxx:
- xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx-xx xx xxxxx, xxxxx xxxxx (xxxxx) xxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxx nezkresluje xxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx rukou x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx místům. Xxxxxxxxx kohoutky xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxx mytí xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxx, získanou z xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, ručníky xx xxxxx xxxxxxx. Pro xxxxxxx xxxxxxxx musí xxx voda teplotu xxxxxxx +82 °X,
- xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, jako xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxx) plochou, xxxxxx, xxxxxxxx xxxx x xxxx z xxxxxxxxxxxxxxx materiálů, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX ZAMĚSTNANCE, XXXXXXXX, ZAŘÍZENÍ A XXXXXXXX X ZAŘÍZENÍCH
6. Xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx úroveň xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xx xxxxxxxxxx, xxx x xx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx.
x) Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx místností, xxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxx, xxxxxx, xxxxxx čistitelné xxxxxxxx xxxxxxxx x pokrývku xxxxx x x xxxxxxx xxxxxxx i xxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xx musí xxx x xxxxxxxxxxxx ruce xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx dne, xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxx, xxx xxxx ruce xxxxxxxx. Xxxxxxx je xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x ve xxxxxxxx.
x) Xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx zařízení. Systematicky xxxx xxx prováděno xxxxxx hlodavců, xxxxx x veškerých ostatních xxxxxx.
x) Xxxxxxxx a xxxxxxxx používané xxx xxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx několikrát xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx dne, xx konci každého xxxxxxxxxx xxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx znečištěny.
Stroje x nepřetržitým xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx po xxxxxxxx xxxxx nebo xxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx.
7. Xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx k xxxxxxxx xxxxxxx výrobků.
Smějí xx xxxx xxxxxxxx x x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx současně, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx úsecích, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, aby xx xxxxxxxxx kontaminaci xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx výrobků, xx které se xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
8. Xxxxxxx maso, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxx na xx xxxxx:
- xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx,
- xxx xxxxxxx xxxx s nimi xxxxxxxxxxxx za xxxxxxxx, xxxxx xx mohly xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxx xxx xxxxxxxxx, xxx xx suroviny x hotové xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx do xxxxxxxx.
9. X xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx 2 písm. x) x x) xxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx +10 °C.
10. Xxxxx jsou dodrženy xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx výroby x pokud x xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x považuje xx xx přípustné, xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 9 xxxxxxxxxx.
11. Konzervy x xxxxxxx nádoby xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx před xxxxxxxxx, x to xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 2 xxxx. x).
12. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxx vodě po xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxx zařízení xxxxxxxxx x xxxx 2 xxxx. x).
13. Pomůcky xxx údržbu a xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x prostorách xxxxxxxx k xxxxxx xxxxx.
14. Xxxxxxx xxxxxxxxx x dezinfekčních prostředků x xxxxxxxxx nesmí xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnost xxxxxxxxx xxxx a xxxxxxx xxxxxxx.
15. Xxx xxxxxxx účely xx xxxxxxxx používání xxxxx xxxx, x xx xxxxxx xxxxxxxxx. Ve xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx užitkovou, a xx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, x hašení xxxx x k xxxxxxxx xxxxxxxxxx zařízení, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx použití xxxx xxxx x xxxxx xxxxxx.
16. Xxxxx x manipulace x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx:
x) xxxxx xxxx nakažené xxxx xxxxxxxxx x nakažení xxxxxxx tyfem, xxxxxxxxx X a X, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx), xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, spálou x xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx;
x) které xxxx nakažené xxxx xxxxxxxxx z nakažení xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx kožním xxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx způsobit xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxx xxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxx xx xxxxx, x výjimkou xxxxxxxxxxxxx obvazů xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx.
17. Od xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxx x xxxxxxx výrobky xxxx xxx xxxxxxxxx zdravotní xxxxxx (zdravotní xxxxxxxxx). Xxxxx průkaz xxxxxxxxx, xx xxxxxx známy xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx zaměstnání; musí xxx obnovován xxxxx xxx a xxxxxxx, xxxx x xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx; xxxx xxx tomuto xxxxxx x xxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXXXXX XX XXXXXXX XXXX POUŽÍVANÉ K XXXXXX XXXXXXX XXXXXXX
18. Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx, x xxxxxxxx, x xxxxxxxx, xxxx z xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx země jako x níž se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxxxx x uspokojivých xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, v xxxxxxx x ustanoveními xxxxxxx Xxxx xxxxxxxxx x xx. 2 xxxx. 1 písm. x) x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxxxx x xxxxxxxxxx.
19. Xxxx, xxxxx nesplňuje xxxxxxxx xx. 2 xxxx. 1 písm. x), xx xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx x xx xxxxx xxxxxxxxxx prostor, aby xxxx xxxxxxxx přísné xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
20. Xxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxx xxx od svého xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx do xxxx, xxx xxxx použito, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx +7 °X; x xxxxx xxxx xxxx xxx xxxx teplota xxxxxxx +3 °X a x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx +4 °X.
XXXXXXXX XX
XXXXX XXX XXXXXXX
21. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxx uvědomen xxxxxxx, xxx xx přistoupí xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx ve Společenství.
22. Xxxxx xxxxx příslušného xxxxxx zahrnuje:
- xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx x čerstvém xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx prohlídku xxxxxxxxx masa xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx x masných xxxxxxx x xxxxxxxxx uvedených x xx. 3 xxxx. 1 xxx 3 písm. x),
- xxxxxxxxx masných xxxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx,
- xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 34,
- xxxxxxxxxxx xxxxxxx prostor, xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxx jako hygieny xxxxxxxxxxx, jak xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx XX,
- xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx vyšetření,
- xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx takových xxxxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxx.
23. Při xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx uzavřených xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxx:
- xxxxxxx xxxxx, x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx vzorků x ověření účinnosti xxxxxxxxx,
- výrobce používal xxxxxxxxx značkovače x xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx tepelným xxxxxxxxx,
- xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx při xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x rychlému xxxxxxxx xxxxxxxx x xxx x nimi nebylo xxxxxxxxxxxx ručně xxxx xxxxxx oschnutím.
24. Xxxxxxxx xxxxxxx výrobních kontrol x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx, aby mohly xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu.
KAPITOLA X
XXXXXXXX XXXXXXXXX OŠETŘENÍ
25. Xxxxxxxxx xxxxx musí xxxxxxxxxxx xxxxxxxx ošetření xxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx potřeby x xxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx, že:
- xxxxxxx xxxx podrobeny ošetření, xxxxx je definováno x čl. 2 xxxx. 1 xxxx. x),
- ošetření xxxx xxx xxxxxxxxxx za xxxxx ve smyslu xx. 2 odst. 1 xxxx. x) xxxx xx xxxxxxx x souladu x xx. 2 odst. 1 písm. x).
26. Xxxxxxx byl ošetřen xx xxxxxx xx. 2 xxxx. 1 xxxx. d), jestliže xxx hodnota aw xx xxxxx než 0,97, anebo xxxxx xxxxxx vykazuje, xx xxxxxxx pozbyl xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx čerstvé xxxx.
27. Výrobek byl xxxxxxxx úplnému ošetření:
a) xxxxxxxx xxxxxxxxxx tepelné xxxxxxxx x hermeticky xxxxxxxx xxxxxx, přičemž xxxxxxx Fo xx xxxxx xxxx rovna 3,00 nebo, v xxxxxxxxx státech, xx xxxxxxx xxxx hodnota xxxx běžně používána, xxxxxxx xx kontrola xxxxxxxx prováděna sedmidenním xxxxxxxxxx testem při 37 °X nebo xxxxxxxxxxxx při 35 °X;
x) jestliže xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, než xxxxx je uvedeno x xxxx. x), x xxxxxxxx:
x) xx xxx hodnota xx xxxxx xxx 0,95 x pH je xxxxx xxxx xxxxx 5,2;
xx) xxxxx hodnota xx xx nižší xxx 0,91;
xxx) xxxxx xX xx nižší xxxx rovno 4,5.
Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx podmínky xxxxxxx xxx písmenem a) x písmenem b), xx xxxxxxx se xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx neúplné xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXX XXXXXX A XXXXX BALENÍ XXXXXXX XXXXXXX
28. Xxxxx xxxxxx x další xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx určených x xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek.
29. První xxxxxx a další xxxxxx musí xxxxxxxxx xxxx hygienickým xxxxxxxxx, xxxxxxx:
- xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx masných xxxxxxx,
- nesmí xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx zdraví xx xxxxxxx xxxxxxx,
- xxxx mít xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxx xxxx zaručena xxxxxxxxxx xxxxxxx masných xxxxxxx.
30. Xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx nesmí xxx opětovně xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx mohou xxx po xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx opět xxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
31. Xxxxx výrobky xxxx xxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx výrobků xxxx xxx xxxxxxxxx pod xxxxxxxxxxxx příslušného xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx bezprostředně xx xx, x xx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx, neodstranitelné x xxxxxx xxxxxxxxxxxx.
32. Xxxxx
x) x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx balení x do dalšího xxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx na xxxxxx xxxxxx;
x) x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx v xxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx na xxxx xxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxx zdravotní nezávadnosti xxxx být xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x odolného materiálu, xxxx vyhovujícím xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx 33 xxxx. x).
33. a) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx oválný tvar x xxxx obsahovat xxxxxxxxxxx xxxxx:
- v xxxxx části:
Zkratku xxxxx xxxxxxxxxxx země xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, x.x.: X – X – XX – X – XXX – I – X – XX – XX, x xxxxx schválení zařízení,
- xx xxxxxx části:
jednu xx xxxxxxx: CEE – EEG – XXX – XXX – XØX.
x) Xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti může xxx ve xxxxx xxxxxxx nebo výžehu xxxxx na xxxxxxx, xx prvním balení xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx může xxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xx xxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx při xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx této xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx tehdy, je-li xxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXXX
XXXXXXXXX X ZDRAVOTNÍ XXXXXXXXXXXX
34. Xxxxxxxx osvědčení x zdravotní nezávadnosti, xxxxx xxxx doprovázet xxxxx výrobky xxxxx xxxxxx xxxxxxxx do xxxx určení, xxxx xxx vystaven xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx nakládce xxxxx.
Xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx odpovídat xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X; xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx a musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Musí být xxxxxxxxxx pouze na xxxxxxx listu xxxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX X XXXXXXXX
35. Xxxxx xxxxxxx určené xxx obchodu ve Xxxxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 1 xxxx. a).
36. Xxxxx xxxxxxx, pro xxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 4 stanoveny xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxxx), musí xxx xxxxxxxxxx xxx těchto xxxxxxxxx.
37. Masné výrobky xxxx xxx xxxxxxxxxx xxx, xxx během xxxxxxxx byly xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx zdroji kontaminace xxxx xxxxxxxxxxxx, přičemž xx xxxxx xxxxxxxxxxx x době trvání xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
38. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x chladu xxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 4.
XXXXXXX B
