Xxxxxxxx Xxxx
xx xxx 21. prosince 1976
o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx obchodu x masnými xxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx
(77/99/XXX)
XXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xx xxxxxx 43 x 100 xxxx smlouvy,
s xxxxxxx na návrh Xxxxxx,
x xxxxxxx na xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu [1],
xxxxxxxx x xxxx, xx od xxxxxxxx xxxxxxxx organizace xxxx xx možný v xxxxx Společenství xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx; xx xxxxxx s xxxxxx xxxxxxx ve Xxxxxxxxxxxx je omezován xxxxxxxxx různých xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x různých xxxxxxxxx xxxxxxx; xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx požadavky xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxx zaručení xxxxxxx xxxxxxx xx zdravotního xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 64/433/XXX ze xxx 26. června 1964 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx [2], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 75/379/XXX [3], směrnicí Xxxx 71/118/XXX xx xxx 15. xxxxxx 1971 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x čerstvým xxxxxxxx xxxxx [4], xxxxxxxxx pozměněnou xxxxxxxx 75/379/XXX, a také xxxxxxxx Xxxx 72/462/XXX xx xxx 12. xxxxxxxx 1972 x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx skotu a xxxxxx a xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx [5], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 75/379/EHS; xxxxxxxx x tomu, xx masné xxxxxxx xxxx xxx vyráběny, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx záruky; xx xxxxxxxxx, aby xxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx dozor xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx; xx by xxx být xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx státy xxxxxxx oprávněnosti xxxxxxxxx xxxxxxxxx zařízení;
vzhledem x xxxx, xx xx xxxx to xxxx xxx xxxxxxxx kontrolní xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zajišťující, xxx xxxx normy xxxxxxxxxx touto směrnicí xxxxxxxx používány xx xxxxx členských xxxxxxx; xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx Společenství xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx rozhodnutím Rady xx xxx 15. xxxxx 1968 [6];
xxxxxxxx x xxxx, že xx třeba xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx od xxxxxxxx ustanovení xxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxx xxxx; že xx xxxxxx, aby xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx Stálého xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx při xxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx je xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx považováno xx xxxxxxxx způsob, xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx určení, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx požadavkům xxxx xxxxxxxx; xx xxxx xxxxxxxxx musí xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx výrobků xx xx xxxxx xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxx do xxxxx xxxxxxx výrobků xxxxxxxxxxxxx x jiného xxxxxxxxx státu, xxxxx xxxx nepoživatelné (xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě) xxxx které xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisům Xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, že x těchto xxxxxxxxx, xxxxxxxx tomu nebrání xxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxx odesilatel na xxxxxxx vlastní xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx x xxxxxxx zákazu xxxx omezení by xxxx xxxxxx xxxx xxx oznámeny odesilateli xxxx jeho xxxxxxxx, x v xxxxxxxx xxxxxxxxx x příslušnému xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx zákazu xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx x příslušnými xxxxxx členského xxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx stanovit xxxxxx zavedení xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx a Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,
XXXXXXX TUTO XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxx směrnice xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx výrobky xxxxxx x xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 2
1. Pro xxxxx xxxx xxxxxxxx xx pojmem:
a) "xxxxx xxxxxxx" xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x masa, xxxxx xxxx podrobeno xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx stupeň xxxxxxxxxx.
Xxxxx xxxx, které xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx xx xxxxx xxxxxxx nepovažuje.
Tato xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx:
x) xxxxxx xxxxxxx, xxxxx masové xxxxxx, xxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx masa;
ii) xxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, masové xxxxxxx, xxxxxxxxxx želatinu, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxx, sušenou krev, xxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx;
xxx) xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx;
xx) xxxxxxx, xxxxxx měchýře x střeva – xxxxxxxxx, vybělené, xxxxxxxx xxxx xxxxxx;
x) "xxxx" xxxxxx maso definované x:
- xxxxxx 1 xxxxxxxx 64/433/XXX,
- xxxxxx 1 směrnice 71/118/EHS,
- xxxxxx 2 xxxxxxxx 72/462/XXX;
x) "xxxxxxx maso" xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x článku 1 xxxxxxxx 64/433/EHS x 71/118/XXX x xxxxxx 2 xxxxxxxx 72/462/XXX;
x) "xxxxxxxx" xxxxxx xxxxxxxx čerstvého xxxx xxxx takového xxxx xxxxxxxxx xxxx s xxxxxxx xxxxxx potravin xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx, nebo kombinací xxxxxxx postupů;
e) "xxxxx xxxxxxxx" xxxxxx ošetření xxxxx účinek dostačuje x zaručení xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx teplotě xxxxxxxxx;
x) "xxxxxxx xxxxxxxx" xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx A, xxxxxxxx X xxxx 27;
x) "xxxxxxx xxxxxxxxxx" xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx vlhkého xxxxx;
x) "xxxxxx" rozumí xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx (NaCl);
i) "xxxxxx" xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx vody;
j) "odesílající xxxx" rozumí xxxxxxx xxxx, xx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx do xxxxxx xxxxxxxxx státu;
k) "xxxx xxxxxx" xxxxxx xxxxxxx xxxx, xx xxxxxxx xxxx masné výrobky xxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxxxxx státu;
l) "xxxxxxx" xxxxxx xxxxxx množství xxxxxxx výrobků, xx xxxxx xx vztahuje xxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxx nezávadnosti;
m) "xxxxx xxxxxx" rozumí ochrana xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx nádoby xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x dotyčným xxxxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxx nádoba xxxx o sobě;
n) "xxxxx balení" rozumí xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx druhé xxxxxx, xxxxx x xxxx xxxxxx sama x xxxx.
2. Xx xxxx, xxx xxxxx po xxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxx s xx. 9 xxxx. 2 xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx masa xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx sušením xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, který xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx X xxxxxxxx X bodu 26, vztahují xx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx. 1 xxxx. x).
Xxxxxx 3
1. Xxxxx xxxxxxx xxxx zajistí, xxx x xxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxx členského státu xxxx xxxxxxxxx pouze xxxxx výrobky xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podmínkám:
1. xxxx xxx xxxxxxxxxx x zařízení xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxx 6;
2. xxxx být xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx x souladu x přílohou X;
3. xxxx být připraveny x:
x) xxxxxxxxx masa xxxxxxxxxxxx x xx. 2 odst. 1 xxxx. x). Xxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx:
x) x souladu xx xxxxxxxx 64/433/XXX x členského xxxxx, xx kterém je xxxxxxxxx příprava xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
xx) v xxxxxxx se xxxxxxxx 72/462/XXX xx xxxxx xxxx, x být xxxxxxxx xxx xxxxx x/xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
xxx) v xxxxxxx x xxxxxxx 15 xxxxxxxx 71/118/XXX xx třetí xxxx xxx, xxx:
- xxxxxxx xxxxxxx z xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx směrnice,
- xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx zdravotní nezávadnosti xxxxxxxxxx v xxxxxxx X kapitole XXX,
- xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x nadále xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx státu;
b) x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx odpovídá xxxxxxxxxx xxxx směrnice;
4. xxxx xxx xxxxxxxxxx tepelným xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx, které mohou xxx xxxxxxxxxxx s xxxxxx nebo se xxxxxx, xxxxx možno xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x pomocí xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx 12. Mohly xxx xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx;
5. xxxx xxx připraveny x xxxxxxxxx xxxx, se xxxxxx xx zacházelo x souladu x xxxxxxxx X xxxxxxxxx XXX;
6. musí se, x xxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxxxxx XX, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x x souladu s xxxxxxxx, xxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 18 a xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx;
7. xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx X xxxxxxxx X;
8. xxxxx xx xxxxxxxx první xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx X kapitolou XX;
9. xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxxxxx XXX;
10. xxxx xxx, v xxxxxxx x přílohou X xxxxxxxxx VIII, x xxxxxxx xxxxxxxx do xxxx xxxxxx, doprovázeny xxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;
11. xxxx xxx xxxxxxxxxx x přepravovány xx země určení xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx x přílohou X xxxxxxxxx XX.
2. Xxxxx xxxxxxx nesmí xxx xxxxxxxx ionizujícím xxxxxxx, xxxxx k xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx to xxxx xxxxx vyznačeno xx xxxxxxx a xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 4
1. Masné xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx ošetření x xxxxxxx x xxxxxxxx X kapitolou X xxxxx 27 xxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx při normální xxxxxxx okolního xxxxxxxxx.
Xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx zrání, xxxx posuzovány, xxxx xx xxxxxxxxxxx úplné xxxxxxxx xx xx xxxx, xxx Rada xxxxxxxxxxx xxxxxxx návrh Xxxxxx x pozmění xxxxxxxxx stanovené x xxxxxxx X kapitole X xxxx 27x).
2. Xxx účely xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx podstoupily xxxxxxx xxxxxxxx, měly xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx označenou xxxxxxx, xx xxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx a xxxx, xxxxx níž xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. X případě xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx podle xxxxxx 18 xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 2 xxx určité xxxxx výrobky xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx stanoveným x xxxxxxx X kapitole X xxxx 27, x xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx, jejichž xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 5
Xxxxxx 3 x 4 se xxxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxx, které jsou xxxxxxxx xx schválením xxxx xxxxxx k xxxxx xxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxx; x xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx, xx xxxxxx xxxx xx xxxx xxxx odeslány.
Xxxxxx 6
1. Každý xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx zařízení, které xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxx ostatním xxxxxxxx xxxxxx a Xxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx těchto xxxxxxxxxxx zařízení a xxxxxxx jeho xxxxxxxxxx x Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxxx xx xxx xxxxxx xxxxxx 8, xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxx, bude-li xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx xxxx xxxxxx schválení, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxx 7, xxxxx dotyčný členský xxxx v úvahu xxxxxx, xxxxx x xx xxxxxxxxx.
Xxxxxx schválení xx sděleno xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxx.
2. Xxxxxxxx schválených xxxxxxxx se xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxx xx provádět xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx pomoci xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxx pomoci xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 18.
3. Xxxxxxx-xx xx xxxxxxx xxxx, xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx dodržovány, xxxxxxxxx x xxx Xxxxxx x příslušný xxxxxxxx xxxxx tohoto xxxxxxxxx xxxxx.
4. X xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 3 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx postup xxxxxxx x xxxxxx 7.
Xxxxxxxx to xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx x prohlídce, xxxxx xxx členské xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 19 xxxxxxxxx xxxxx masných xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x dotyčného xxxxxxxx na svá xxxxx.
Xxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 19 xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxx další xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 7.
Xxxxxx 7
Xxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx x x Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx schválených xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxx zařízení xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx této xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X xxxxxxxx X x XX.
Xxxxxxxx Komisi xxxxxx o xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx xxxx, xx jehož území xx prohlídka xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx veškerou xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx provádějící xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx Xxxxxx xx základě xxxxxx xxxxxxxxx států. Xxxx mít jinou xxxxxx příslušnost, xxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, x x xxxxxxx uvedeném x xx. 6. odst. 3 x 4 xxxxx státní xxxxxxxxxxx xxx xxxxx, xxxxx xxxx xx xxxxx.
Xxxxxxxx xxxx prováděny xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, které xxxx x xxx xxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx x pravidla xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 18.
Článek 8
1. Xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x článku 3 xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 18, xx určitá xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx nevztahují na xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx potraviny x xxxxx minimální xxxxx masa xxxx xxxxxxx výrobků.
Tyto xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx:
x) podmínek xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx A xxxxxxxx X;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxxx XX a V;
c) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxx zdravotní nezávadnosti x xxxxxxxxx o xxxxxxxxx nezávadnosti, xxx xx uvedeno v xx. 3 odst. 1 bodech 9 x 10.
Při posuzování, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxx xxxxxx, xx x xxxxx xxxx xxx xxxxxx výrobku, tak x xxxxxxx xxxxxxx.
Xxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx veškeré masné xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, připravené x xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxx odst. 1 xxxxxxxxxxx prvního se xxxxxx xxxxxxx již xxxx xxxxx xxxxxxx xxxx směrnice v xxxxxxxxx.
Článek 9
1. Rada, xx xxxxx Xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx této xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx se na xxxxxxx mleté xxxx, xxxxxx xxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx, s xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx.
Xx xx doby, xxx xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xx xxxx xxxx i xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxx xxxxxxxx xxxx směrnice x xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx Xxxx návrh xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, které xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X xxxxxxxx X xxxx 26.
Článek 10
Xxxxxx potřebné xx kontrole souladu x normami xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxxx X bodech 26 x 27, xxxxxx xxxxxxxxxx odchylek xx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx šest xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx této xxxxxxxx x používání xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 18.
Xxxx xxxxxx, normy x xxxxxxxx xxxxx xxx x xxxxxxx potřeby xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 11
1. Xxxx xx byly dotčeny xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 6 x 7, xxxxxxx stát, xx jehož xxxxx xxxx xxx hygienické xxxxxxxx zjištěno:
a) xx xxxxx výrobky xxxxxxxx x jiného xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx svém xxxxx uvedení těchto xxxxxxx xx xxxxx;
x) xx nebyl dodržen xxxxxx 3, xxxx xxxxxx zákaz xxxxxx.
2. Xxxxxxxxxx přijatá xxxxx xxxxxxxx 1 musí xx žádost xxxxxxxxxxx xxxx jeho zástupce xxxxxxx odeslání xxxxxxx xxxxxxx xxxx, pokud xxxxx xxxx nejsou xxxxxxx xx zdravotních xxxxxx. V každém xxxxxxx budou přijata xxxxxxxx xxxxxxxx, bránící xxxxxxxxxx použití xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx možné, xxxxxxx xxxx být zničeny xx území xxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xx tohoto xxxxxxxxxx x xx xxxxxx příjemce xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx veterinární x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx jejich xxxxx x xxxxx xxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx. Xxxx masné xxxxxxx xxxxx xxxxxxx území xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, což musí xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxx rozhodnutí musí xxx sdělena xxxxxxxxxxx xxxx xxxx zástupci xxxxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx rozhodnutí xxxx být xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, spolu x xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx podle xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxx xxx x xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
3. Xxxx-xx xxxx rozhodnutí založena xx zjištění xxxxxxx xxxxxxxxx choroby, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx na xxxxxx porušení této xxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx x x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx země x Xxxxxx.
Článek 12
Xxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx látek xxxxxxxxxx x použití x xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx se xxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx předpisům, x to až xx xxxx, než xxxxxxx v platnost xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Společenství.
Xxxxxx 13
Rada na xxxxx Xxxxxx jednohlasně xxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 1978 xxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxxxx při bourání x xxx xxxxxx xxxxxx, xxx, jak xx xxxxxxx v xxxxxxx X xxxxxxxx XX bodu 9 x xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx přílohy X kapitoly XXX xxxx 20.
Xxxxxx 14
1. Rada, xx xxxxx Xxxxxx, xxxxxxxx jednomyslně o xxxxxxxxxx Společenství týkajících xx xxxxx xxxxxxxxx xx svalovce (trichinella xxxxxxxx) a xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
2. Až xx xxxx, xxx xxxxx uvedeny x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx o vyšetření xxxxxxx xxxxxxx obsahujících xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx.
3. Vepřové maso, xx xxxxxx byla xxxxxxxx přítomnost xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xxx výrobu xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 15
1. Touto xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx podání opravných xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vnitrostátními xxxxxxxx xxxxxxxx platnými x členských xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx příslušných xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx směrnici.
2. Každý xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx výrobků, xxxxxxx xxxxxxx do xxxxx xx v xxxxxxx s xx. 11 xxxx. 1 xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx znalce. Xxxxx xxxxxxx xxxx zajistí, xxx xxxxx, než xxxxxxxxx xxxxxx přijmou xxxxxxxx jiná xxxxxxxx, xxxx xxxxxxx masa, xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xx. 11 xxxx. 1 xxxxxxx.
Xxxxxx xxxx mít xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx než odesílajícího xxxxx nebo xxxxx xxxxxx.
Xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxx znalců, kteří xxxxx xxx pověřeni xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx x členskými xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxxxx pokud xxx x xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 16
Xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x masnými xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx v xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 17
Xxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x dovozu xxxxxxx xxxxxxx ze xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx pro xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x této xxxxxxxx.
Xxxxxx 18
1. Má-li xxx zahájen xxxxxx xxxxx tohoto článku, xxxxxxxx xxx Stálému xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, zřízenému xxxxxxxxxxx Xxxx xx xxx 15. října 1968 (xxxx xxx "xxxxx"), jeho předseda, x to buď x vlastního podnětu, xxxx xx žádost xxxxxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx.
2. Hlasům xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxx váha xxxxxxxxx x čl. 148 xxxx. 2 Xxxxxxx. Předseda nehlasuje.
3. Xxxxxxxx Komise xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Xxxxx zaujme xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xx xxxxx, xxxxxx xxxx předseda xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx 41 xxxxx.
4. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x ihned xx xxxxxxx, xxxx-xx x xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx nejsou x xxxxxxx xx stanoviskem xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx žádné stanovisko xxxxxxxx, Komise xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Xxxx xxxx xxxxxxxx přijme xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xx Xxxx xxxxxxxx do xxx měsíců xxx xxx, kdy jí xxx xxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx a xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx Rada xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 19
1. Má-li xxx zahájen xxxxxx xxxxx tohoto článku, xxxxxxxx věc xxxxxx xxxx xxxxxxxx, a xx buď x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx státu.
2. Xxxxxx členských xxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x čl. 148 xxxx. 2 Smlouvy. Xxxxxxxx nehlasuje.
3. Zástupce Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxx stanovisko k xxxxxxxxx xx xxxx xxx. Xxxxxxxxxx se xxxxxxx většinou 41 xxxxx.
4. Xxxxx jsou xxxxxxxxxx opatření x xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxx, Xxxxxx je xxxxxx x xxxxx xx xxxxxxx. Pokud xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxx xx stanoviskem výboru xxxx xxxxx xxxxx xxxxx stanovisko xxxxxxxx, Xxxxxx xxxxxxxxxx předloží Xxxx xxxxx opatření, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Xxxx xxxx xxxxxxxx přijme xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xx Xxxx xxxxxxxx xx 15 xxx ode dne, xxx xx xxx xxxxx předán, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Komise x xxxxx je xxxxxxx, pokud xx Xxxx proti xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 20
Na xxxxxxx xxxxxx Komise, xxxxx xx xxx xxxxxxxxx xx 1. července 1977, xxxxxx Rada xx 31. xxxxxxxx 1977 xxxxxxxx, jimiž xx stanoví osoby xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x čl. 3 odst. 1 xxx 6), v xx. 4 xxxx. 3 x v xx. 6 xxxx. 2, stejně xxxx x xxxxxxx X xxxxxxxx XX, XX, X, XXX x XXXX.
Xxxxxx 21
Články 18 x 19 se xxxxxxx do 21. xxxxxx 1981.
Xxxxxx 22
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx do 1. xxxxxxxx 1979.
Pro xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx vždy k xxxx přijetí xxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx, xxxx podrobné zdravotní xxxxxxxxx uvedené v xxxxxxx X xxxxxxxx XX xxxx 17 xxxxxxx xx od 15. xxxxx 1980, xxxxx Rada na xxxxxxx xxxxxx Xxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx Xxxxxx xxxxxxxx, nerozhodne xx 31. prosince 1979 x xxxxxxxx xxxxxx termínu.
Článek 23
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 21. xxxxxxxx 1976.
Za Xxxx
xxxxxxxx
X.X.X.X.X. xxx der Xxxx
[1] Xx. věst. X 114, 11.11.1971, x. 40.
[2] Xx. xxxx. 121, 29.7.1964, x. 2012/64.
[3] Xx. xxxx. X 172, 3.7.1975, x. 17.
[4] Xx. xxxx. X 55, 8.3.1971, x. 23.
[5] Xx. xxxx. X 302, 31.12.1972, x. 28.
[6] Úř. xxxx. X 255, 18.10.1968, x. 23.
PŘÍLOHA X
XXXXXXXX X
XXXXXXXX XXX SCHVALOVÁNÍ XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXX
1. Xxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxx platnosti xxxxxxxxx mít x xxxxxxxxx přinejmenším:
a) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx
x) xxxxxxxxxxxx:
- čerstvého xxxx xx xxxxxx xx. 2 xxxx. 1 xxxx. c),
- jiného xxxx, xxx xxxxx xx xxxxxxx v xx. 2 xxxx. 1 xxxx. x);
xx) xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:
- masných xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx požadavkům xxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxxxx připravovaných xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x masa;
b) xxxxxx xxxxxxxxxx, které umožňuje xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x dozor xxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) x xxxxxxxxx provozních xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx uzamykatelnou xxxxxxxx, sloužící výhradně xxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxx x dostatečně prostorné xxxxxxxxx x přípravě xxxxxxx výrobků;
e) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxx. xxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx vodou. Ve xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx x výrobě xxxx, x hašení x k xxxxxxxx xxxxxxxxxx zařízení xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx, x to xx předpokladu, že xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx účelu xxxxxxxxxx xxxxxxxx tuto xxxx x jiným účelům.
Rozvod xxxxxxxx vody xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx pitné xxxx a nesmí xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx.
Xx xxxx xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxxx již xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx výjimečně povoleno, xxx rozvod xxxxxxxx xxxx xxx veden xxxx xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxx x masné xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, že xx částech xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx kohouty;
g) xxxxxxxx umožňující xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx horkou xxxxxxxx xxxxxx xxxxx;
x) systém xxxxxxxxx xxxxxxxxx vod xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx počet xxxxx, xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx teplou x xxxxxxxx xxxxx, nebo xxxxx předem xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx z xxxxxx xxxxxxxxx baterie, pomůcky x xxxxxxx x xxxxxxxxxx rukou a xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx musí xxx umístěna v xxxxxxxxx záchodů x xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, které nesmí xxx ovladatelné rukou;
j) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro:
- manipulaci x xxxxxxxx xxxxx x masnými xxxxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxx používaných xx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx s xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxx je xxxx x hlodavci;
l) prostor xx konečnému xxxxxxxx x k xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx, určené x uložení čerstvého xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx ořezů, xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx spotřebě xxxx xxxxxxxxxxxx místnost určená x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx, jestliže xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxx odstraňovány xxxx xxxxxxxxxxx xx konci xxxxxxx xxxxxxxxxx dne;
n) xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxx čištění a xxxxxx;
x) xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxx.
2. X xxxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx:
x) xxxxxxxx;
x) xxxxxxx:
- xxx xxxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx dálkovým xxxxxxxxxx,
- xxx autoklavizaci, xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx teploměrem xxxx xxxxxxxxxxxx dálkovým xxxxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx údajů;
c) místnost xxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx tuků (xxxxxxx tuků);
d) xxxxxx;
x) xxxxxxx a xxxxxxxx xxx xxxxx;
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxxx (xxxxxxxxxx), xxxxxxxx x jiné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx teplotu xxx +10 °X;
x) xxxxxxxx (x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx klimatizací) pro xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx výrobků xxxxxxxx k prodeji x předem xxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx plechovek x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx přepravu xxxxxx xxxxxxxxx do výrobních xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx umožňující xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx před jejich xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx po xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx výrobků x xxxxxxxxxx uzavřených xxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx nemá xxxxxxxxxx xxxx na xxxxxxx maso x xxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxx xxxxxxxx, xxxxx mají být xxxxx písmen b), x), d), x x) xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx použit xxxxxx xxxxxxx.
3. Prostory xxxxxxx x bodu 1 písm. a) x x bodu 2 xxxx. b) xx x) musí xxx:
- xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx hnilobě a xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx,
- xxxxxx omítnuté xxxxx x omyvatelným světlým xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xx xxxxx xxxxxxx dvou metrů, xxxxxxx rohy x xxxxx xxxx xxxx.
4. Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 1 xxxx. x) x x xxxx 2 xxxx. x) xxxx xxx:
- xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx čistí x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx; xxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx, xxxxxxxx sifonem x xxxxxxx,
- hladké omítnuté xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx do xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxx oblé.
5. Xxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx masem a x masnými xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx:
- xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xx-xx xx třeba, xxxxx xxxxx (xxxxx) xxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx místům. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxx mytí xxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, získanou x xxxxxx vodovodní baterie, xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx. Pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx +82 °X,
- xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx, jako xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xx snímatelnou xxxxxx (xxxxxxxx) plochou, xxxxxx, xxxxxxxx xxxx x xxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, které xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x jsou snadno xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXXXXXX, XXXXXXXX, XXXXXXXX X XXXXXXXX X ZAŘÍZENÍCH
6. Xxxxxxxxx na xx xxxxxxxx úroveň čistoty xxxx xxxxxxx xxx xx pracovníky, xxx x na xxxxxxxx, xxxxxxxx a nástroje.
a) Xxxxxxx osoby xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, kde xx xxxxxxx x xxxxxxxx masem a xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxx čisté, xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx pracovní xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx a x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xx musí xxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx dne, xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a hned, xxx xxxx ruce xxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xx xxxxxxxx.
x) Žádné xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx zařízení. Systematicky xxxx xxx prováděno xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx x veškerých xxxxxxxxx xxxxxx.
x) Zařízení a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx několikrát xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xx konci xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx x xxxxxxxxxxxx provozem xxxx mají xxx xxxxxxx xxxxx po xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx.
7. Prostory, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx používat xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xx xxxx používat i x xxxxxxxx jiných xxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxx x různých xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánem, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, aby se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xx které se xxxxxxxx tato xxxxxxxx.
8. Xxxxxxx maso, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxx na ně xxxxx:
- xxxxxxxxx xx xxxxxxx styku x xxxxxxxx,
- xxx xxxxxxx xxxx x nimi xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxx k jejich xxxxxxxxxxx.
Xxxx být zajištěno, xxx se suroviny x xxxxxx výrobky xxxxxxxxx xxxxx do xxxxxxxx.
9. X prostorech xxxxxxxxx xxx xxxxx 2 xxxx. g) x x) xxxx xxx během xxxxxx xxxxxxxxx udržována xxxxxxx xxxxxxx +10 °X.
10. Xxxxx xxxx dodrženy xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx x xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx a považuje xx za přípustné, xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 9 dodržována.
11. Konzervy x podobné nádoby xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx bezprostředně xxxx xxxxxxxxx, a xx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 2 písm. x).
12. X xxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx umývány v xxxxx vodě xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxxxx, za xxxxxx xxxxxxxx uvedeného x bodě 2 xxxx. x).
13. Xxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx v prostorách xxxxxxxx x tomuto xxxxx.
14. Xxxxxxx čistících x xxxxxxxxxxxxx prostředků x pesticidů xxxxx xxxxxxxx zdravotní nezávadnost xxxxxxxxx masa a xxxxxxx výrobků.
15. Pro xxxxxxx xxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx, x xx xxxxxx xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx možné xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, x xx x uzavřených xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx páru, x xxxxxx xxxx x x xxxxxxxx xxxxxxxxxx zařízení, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx x xxxxx xxxxxx.
16. Práce x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx osobám, xxxxx xx mohou kontaminovat, xxxxxxx xxxxxx:
x) xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx X a B, xxxxxxxx enteritidou (salmonelózou), xxxxxxx xxxxxxxx, infekčním xxxxxxx xxxxx, xxxxxx x xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx;
x) xxxxx xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx x nakažení xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxx xxxx nakažené xxxx xxxxxxxxx z nakažení xxxxxxx infekčním xxxxxx xxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx čerstvého xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxx xx xxxxx, x výjimkou xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx.
17. Xx xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x masem a xxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx zdravotní xxxxxx (zdravotní xxxxxxxxx). Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xx nejsou xxxxx xxxxx xxxxxxxx bránící xxxxxxxx zaměstnání; xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxx x pokaždé, xxxx x to xxxxxxxxx orgán xxxxxx; xxxx xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXXXXX XX XXXXXXX XXXX XXXXXXXXX X XXXXXX XXXXXXX XXXXXXX
18. Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx, x xxxxxxxx, x mrazíren, xxxx z xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx zařízení xx xxxxxx země xxxx x níž xx xxxxxxx dotyčné xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx hygienických xxxxxxxxxx, x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxx xxxxxxxxx x xx. 2 xxxx. 1 písm. x) x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxxxx x xxxxxxxxxx.
19. Maso, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx. 2 xxxx. 1 písm. c), xx xxx xx xxxxxxxxxxx zařízeních xxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xx skladováno xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx splňuje. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx x xx xxxxx xxxxxxxxxx prostor, xxx xxxx ověřovat xxxxxx xxxxxxxxxx těchto xxxxxxxxxx.
20. Xxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx musí xxx od xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xx doby, xxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx +7 °X; x drobů xxxx xxxx být xxxx xxxxxxx xxxxxxx +3 °C x x drůbežího xxxx xxxxxxx +4 °X.
XXXXXXXX XX
XXXXX NAD XXXXXXX
21. Xxxxxxxx xxxxxxxxx dozoru xxxxxxxxxxxx příslušným orgánem, xxxxx musí být xxxx uvědomen xxxxxxx, xxx xx přistoupí xx xxxxxxxxxx masných xxxxxxx určených xxx xxxxxxx ve Xxxxxxxxxxxx.
22. Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx:
- xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx x masných xxxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx prohlídku xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx výrobu xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x čl. 3 xxxx. 1 bod 3 písm. x),
- xxxxxxxxx masných xxxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx,
- xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx uvedeného x xxxx 34,
- xxxxxxxxxxx čistoty xxxxxxx, xxxxxxxx x nástrojů, xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, jak xx xxxxxxxxx v xxxxxxxx XX,
- odběr jakýchkoli xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
- xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx příslušný xxxxx xx nezbytná x xxxxxxxxx souladu s xxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx takových xxxxxxxxx se zapisují xx záznamů.
23. Xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx uzavřených xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxx:
- xxxxxxx denně, x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx účinnosti xxxxxxxxx,
- xxxxxxx používal xxxxxxxxx značkovače x xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx,
- výrobky x xxxxxxxxxx uzavřených xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx zařízení při xxxxxxx dostatečně xxxxxx x rychlému xxxxxxxx xxxxxxxx a aby x xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx před xxxxxx oschnutím.
24. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx, aby xxxxx xxx předloženy xx xxxxxx příslušnému xxxxxx.
XXXXXXXX X
XXXXXXXX XXXXXXXXX OŠETŘENÍ
25. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx účinnost xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx potřeby x xxxxxxx vzorků, xxx xxxxxxxx, že:
- xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx definováno x xx. 2 xxxx. 1 písm. x),
- ošetření xxxx xxx považováno xx xxxxx ve xxxxxx xx. 2 xxxx. 1 xxxx. e) xxxx xx neúplné x xxxxxxx x xx. 2 xxxx. 1 písm. x).
26. Xxxxxxx byl xxxxxxx xx xxxxxx xx. 2 odst. 1 xxxx. d), jestliže xxx xxxxxxx xx xx xxxxx xxx 0,97, anebo řezná xxxxxx vykazuje, xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx.
27. Xxxxxxx xxx xxxxxxxx úplnému ošetření:
a) xxxxxxxx xxxxxxxxxx tepelné xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx Fo xx xxxxx xxxx xxxxx 3,00 xxxx, v xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx hodnota xxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx prováděna xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx při 37 °X xxxx xxxxxxxxxxxx při 35 °X;
x) jestliže xxxxxxxxxx xxxx ošetření, xxx xxxxx je xxxxxxx x xxxx. x), x xxxxxxxx:
x) xx xxx xxxxxxx xx xxxxx xxx 0,95 x xX xx xxxxx nebo rovno 5,2;
xx) anebo xxxxxxx xx xx xxxxx xxx 0,91;
xxx) xxxxx xX xx nižší xxxx xxxxx 4,5.
Xxxxxxxx xxxxxx při ošetření xxxxxxx podmínky xxxxxxx xxx písmenem x) x xxxxxxxx x), xx xxxxxxx xx xxxxxxx jako xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXX XXXXXX A XXXXX XXXXXX XXXXXXX XXXXXXX
28. Xxxxx balení x xxxxx xxxxxx xx musí xxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xx vyhovujících xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
29. Xxxxx xxxxxx x další xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx pravidlům, xxxxxxx:
- xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxx xxx xxxxxxx přenosu xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx výrobků,
- xxxx mít xxxxxxxxxxx xxxxxxx a trvanlivost, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
30. Xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx, x výjimkou xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx keramických xxxxx, které xxxxx xxx xx xxxxxxxxx x dezinfekci xxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX VII
OZNAČENÍ XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
31. Xxxxx výrobky xxxx xxx označeny. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx pod xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu xxxxx jejich výroby xxxx xxxxxxxxxxxxx xx xx, a xx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx srozumitelné.
32. Xxxxx
x) x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx prvního xxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx, aby xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxx xxxxxxxx na xxxxxx balení;
b) x xxxxxxx masných xxxxxxx xxxxxxxxxxxx v xxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxx druhé nádobě;
c) xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx diskem x odolného xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a uvádějícím xxxxx xxxxxxx v xxxx 33 xxxx. x).
33. x) Xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxx xxx oválný xxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx:
- x xxxxx části:
Zkratku xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx písmeny, x.x.: X – X – DK – X – XXX – I – X – NL – XX, x xxxxx xxxxxxxxx zařízení,
- xx xxxxxx části:
jednu xx xxxxxxx: CEE – EEG – XXX – XXX – XØX.
x) Označení xxxxxxxxx nezávadnosti xxxx xxx ve xxxxx xxxxxxx xxxx výžehu xxxxx na výrobku, xx prvním xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx může být xxxxxxxxx nebo aplikováno xx xxxxxxx. Značka xxxx xxx při xxxxxxxx obalu zničena. Xxxxxxxxx této xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx tehdy, xx-xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXXX
XXXXXXXXX O XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
34. Originál xxxxxxxxx x zdravotní xxxxxxxxxxxx, xxxxx musí xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx přepravy xx xxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx příslušným xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxxx x zdravotní xxxxxxxxxxxx musí odpovídat xxxxx formou x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x příloze X; xxxx xxx napsáno xxxxxxx x jazyku xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxx stanovenými xxxxxxxxxxx. Xxxx být xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx listu xxxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX X XXXXXXXX
35. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx v prostorách xxxxxxxxx x xxxx 1 písm. a).
36. Xxxxx výrobky, xxx xxxxx jsou v xxxxxxx x článkem 4 stanoveny xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxxx), xxxx být xxxxxxxxxx xxx těchto xxxxxxxxx.
37. Masné výrobky xxxx xxx xxxxxxxxxx xxx, aby xxxxx xxxxxxxx xxxx vhodným xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx zdroji kontaminace xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx třeba přihlédnout x xxxx trvání xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
38. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxx, aby xxxxxx xxxxxxxxxx teploty xxxxxxx x xxxxxx 4.
XXXXXXX X
