XXXXXXXX KOMISE (XX) x. 2076/2005
xx xxx 5. prosince 2005,
kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx Evropského parlamentu x Xxxx (XX) x. 853/2004, (ES) x. 854/2004 x (XX) č. 882/2004 x xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x (XX) x. 854/2004
(Text x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) x. 853/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (1), x xxxxxxx xx xxxxxx 9 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 854/2004 ze dne 29. xxxxx 2004, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx úředních xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx (2), x xxxxxxx xx xxxxxx 16 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 882/2004 xx dne 29. xxxxx 2004 o xxxxxxxx kontrolách xx xxxxxx ověření xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxxx xx xxxxx a xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx životních xxxxxxxxxx zvířat (3), x xxxxxxx xx čl. 63 xxxx. 1 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx důvodům:
|
(1) |
Poté, xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 852/2004 (4), (XX) x. 853/2004, (XX) x. 854/2004 x (XX) x. 882/2004 xxx 1. ledna 2006, xxxxx x významným xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx, které mají xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx těchto xxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxx ode xxx 1. xxxxx 2006 xx v xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx způsobit xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxx období xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx provádění xxxxxx xxxxxxxx x postupů. |
|
(2) |
Je xxxxxx stanovit dobu xxxxxx přechodného období x xxxxxxx xx xxxxx přezkoumání xxxxxx xxxxxxxxxxxx rámce x xxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx by xxxx xxxxx x průběhu xxxxxxx čtyř xxx. |
|
(3) |
Xxxxx xx mělo být xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx provádět xxxxxxx požadavky xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxx x harmonizovaný xxxxxxx xx toto xxxxxxxxx období xxxx x zásadě xxxxx xxxxx xxxx, v xxxxxxxxxxxx případech by xxxx xxxxx xxx xxxxxx. Rovněž xx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx přezkoumat na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
|
(4) |
Xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx přechodné xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx používáním xxxxxx pravidel. Toto xxxxxxxx xx xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx, kdy xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. |
|
(5) |
Xxxxxxxx (ES) č. 853/2004 xxxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, kdy xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx farmě xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx maso xxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli xxxx xxxxxxx xxxx. Xxxxxxxx Xxxx 71/118/EHS xx xxx 15. xxxxx 1971 x xxxxxxxxxxxx otázkách produkce xxxxxxxxx drůbežího xxxx x xxxx xxxxxxx xx xxx (5) x xxxxxxxx Xxxx 91/495/EHS xx xxx 27. xxxxxxxxx 1990 o xxxxxxxxxxxx x veterinárních xxxxxxxx produkce xxxxxxxxx xxxx a xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx tohoto xxxx xx xxx (6) rovněž xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xx odchýlily xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro xxxxx xxxx, xxxx xx xx xxxx omezující xxx xxxxxxx maso. Xxxx xx vhodné xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx přechodného období. |
|
(6) |
Schvalování xxxxxxxx, xxxxxxx těch, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx pravidel xxxxxxxx xxx schválena, xxx xxxxx uvádět xxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx trzích, xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx orgány xxxxxx xxxxx. Xxxx xx se xxxxx xxxxxxxx přechodné opatření, xxxxx těmto zařízením xxxxxx, aby až xx svého skutečného xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx. |
|
(7) |
Xxxxxxxxx opatření, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxx, xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx X bodu 6 nařízení (ES) x. 853/2004, xxxx xxx přezkoumáno x xxxxx xxxxxxxx dřívější xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zařízení, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx jde x toleranci xxx xxxxxxxxx materiálu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx před xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx být xxxxxxx x xx základě xxxxxx xxxxxxxx by xxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx omezit xxxx xxxxxx a xxxx xx xx, xxx staré xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx bylo xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx však xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx. Příloha II xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x xxxxxxx X xxxxxxxx (ES) x. 854/2004 xx xxxxx xxxx být xxxxxxxxxxxxx způsobem xxxxxxx. |
|
(8) |
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxx by být xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx těchto xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. |
|
(9) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx provozovatelů xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxx úplné xxxxxxxxx požadavků na xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxx xxxxxxxxx od xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxx usnadnit xxxxxxxxx xxxxxxxx, kterým se xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 24 hodin xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx. |
|
(10) |
Xxxxxxx XXX xxxxx XXX nařízení (XX) x. 853/2004 xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx osvědčení xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx kopytníky x xxxxxxxxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxxx 91/495/XXX xxxxxxxx podpis veterinární xxxxxx. Toto xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx přechodného xxxxxx. |
|
(11) |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxxx X xxxxx B xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 je podrobnější xxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx požadováno dříve. Xxxx osvědčení xxxxx xxxxxxx III xxxxxxxx 91/495/XXX xx xxx xxx přijímán xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. |
|
(12) |
Xxxxxxx III xxxxx X nařízení (XX) x. 853/2004 xxxxxxxx, aby xxxxxxxx xxx mleté xxxx xxxxxxxxx xxxxxx kritéria x xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx. Xx třeba xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx masa, zejména xxxxx jde x xxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx: poměr xxxxxxxx x mase. Xxx je xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx stanovená xxxxxxxx Xxxx 94/65/XX xx xxx 14. xxxxxxxx 1994, kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx a xxxxxxx na xxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx (7). |
|
(13) |
Xxxx xx xxxxxxx xxxxxx zásada xxxxx čl. 3 xxxx. 2 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004, xxxxx níž nesmí xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx žádnou xxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxx-xx to xxxxxxx, jsou x xxxxxxx XX xxxxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 x x xxxxxxxx I xxxxxx XXXX části XX x příloze XXX kapitolách XXX x XX xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 xxxxxxxxx pravidla xxxxxxxxxx xxxxxx xxx manipulaci x xxxxxx, a xxxxxxx xxx manipulaci x rybami xx xxxxxx plavidel, xxxxxx xxxx. Jelikož použití xxxxx vody nepředstavuje xxxxxx xxx veřejné xxxxxx, pokud splňuje xxxxxxxx stanovenou x xxxxxxxx (XX) x. 852/2004, a ve xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx zařízení xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx x xxxxxxxxxx období xxxx být xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 x xx uvedená zařízení. |
|
(14) |
Příloha XXX oddíl XX xxxxxxxx XX xxxx XXX xxx 1 xxxx. a) nařízení (XX) č. 853/2004 xxxxxxx, že provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx výrobky xxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx zpracováním určité xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxx limitu xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx potravin xxxxx, xxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxxx přechodného xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx tohoto kritéria xxxxxxxxxxxxx xxxx zpracováním xxxx být xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx. |
|
(15) |
Xxxxxxx XXX xxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxxx xxxxxxxx hygienická pravidla xxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx I xxxx 2 by vejce xxxx xxx skladována x xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx x hygienického xxxxxxxx xxxxxxx zaručuje xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx 1. xxxxxx 2006 xxxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx teplotní xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx x jednoho xxxxxxxx do xxxxxxx, xxxx by xxx xxxxx xxxxxxxxx, xx xx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx uplatňovat, xxxxx xx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Provozovatelé xxx xxxxxxx xxx, aby xxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxxx novým xxxxxxxxx normám, xxxxx xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx. |
|
(16) |
Xxxxx přílohy XXX xxxxxx X xxxxxxxx XX xxxxx XX xxxx 1 nařízení (XX) č. 853/2004 xxxxx být k xxxxxx vaječných výrobků xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. X xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx mělo xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x na xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx stejné xxxxxxxx. |
|
(17) |
Xxxxxxxx (XX) č. 854/2004 xxxxxxxx, aby xxx xxxxxxxx jatek, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx povolil xxxxxxxx úkoly úředních xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x kvalifikován xxxxxxx způsobem xxxx xxxxxx pomocní veterinární xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx příslušnému xxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx xxxxx pomáhající xxx xxxxxxxx kontrolách xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx další xxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxx x xxxxxxxxxxx x xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx personálu xxxxx xxx xxxxxxxx úkoly, xxxxxxx xxxxxxxxx je xxxxxxxxx povoleno. |
|
(18) |
Článek 12 xxxxxxxx (XX) x. 882/2004 xxxxxxxx, xxx xxxx laboratoře xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx úředních xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx akreditovány, mohou xxxxxxxxxx více xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx složitý x xxxxxxxx proces. Xx xxxxxx poskytnout xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. |
|
(19) |
Xxxxxxxx stanovená xxxxx xxxxxxxxx jsou x xxxxxxx se xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx potravinový xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX NAŘÍZENÍ:
XXXXXXXX I
OBECNÉ XXXXXXXXXX
Xxxxxx 1
Xxxxxxxxx období
Xxx účely xxxxxx nařízení se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx let, které xxxxx dnem 31. xxxxxxxx 2009 (dále xxx „xxxxxxxxx xxxxxx“).
Přechodná xxxxxxxx xxxxxxxxx tímto xxxxxxxxx xx používají xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx-xx xxxxxx 5 a 8 xxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXXXXX NAŘÍZENÍ (XX) x. 853/2004
Xxxxxx 2
Xxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx
1. Xxxx jsou xxxxxxx xxxxxxxxx právní xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady 2000/13/XX (8), xxxxx xxx zásoby xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx 1. xxxxxx 2006 uvedeny xx xxx, pokud xxxxx vhodná xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 2 xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx 2004/41/XX (9).
2. Produkty xxxxxxx x xxxxxxxx 1, u xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx zůstat xx xxxx do xxxxx xxxxxx trvanlivosti.
Xxxxxx 3
Xxxxx dodávání xxxxxx množství masa x xxxxxxx x xxxxxxxxx
Xxxxxxxx xx čl. 1 xxxx. 3 xxxx. x) x xxxx xx xxxxxx xx. 1 xxxx. 4 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004, by xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx nařízení neměla xxxxxxxxx xx případy, xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx množství xxxx x drůbeže x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 4
Xxxxxxx potravin xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Odchylně xx xx. 4 xxxx. 1 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx, xxxxx před 1. xxxxxx 2006 mohli xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx živočišného xxxxxx, pokračovat x xxxxxxx produktů na xxxxx xxx pod xxxxxxxxxxxxx označením, xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx podle čl. 5 xxxx. 1 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004, xx xx xxxx, xxx x xxxxxxx s xx. 4 xxxx. 2 xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 příslušný orgán xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx nesoucí xxxx vnitrostátní xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xx xxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, v xxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 5
Xxxxxxxx xx xxxxx xxxx, materiál xx další obal x xxxxxxxx k xxxxxxxxxx nesoucí xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx identifikační xxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xxxxx xx 31. xxxxxxxx 2007 xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxx, xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx x materiálu x xxxxxxxxxx nesoucího xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. lednem 2006.
Xxxxxx 6
Označovací xxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx x 31. xxxxxxxx 2005, xx xx jeho xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx skončení xxxxxxxxxxx xxxxxx, pokud xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xx xxxxxx xxxxxxxx zajistí příslušný xxxxx xxxx xxxxxxx, xxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx.
Xxxxxx 7
Hygienické podmínky xxx dovoz
1. Xxxxxxxxxx čl. 6 odst. 1 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx, včetně xxxxxxx třetích zemí x xxxxx třetích xxxx x zařízení, x xxxxx xx xxxxxxx dovoz.
Xxx dojde x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx těchto xxxxxxxx, musí xxxx xxxxxx xxxxxxxx hygienické xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx státu.
2. Xxxxxxxx xx xx. 6 xxxx. 4 nařízení (XX) x. 853/2004 xxxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx potraviny xxxxxxxxxx xxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx, tak x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx stanovené x xxxxxxxx článku.
Než xxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx hygienických xxxxxxxx xxx xxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx produktů vyvinut xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx rizika, musí xxxxxx splňovat xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx 1. xxxxxx 2006 x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx.
Xxxxxx 8
Informace x xxxxxxxxxxxx řetězci
1. Xxxxxxxx od xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx XXX xxxxxxxx (ES) č. 853/2004 mohou xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx odvětvích, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, x xxxx se používají xxxxx, xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx x odvětví xxxxxxxxx masa x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xx konce xxxxxxx roku přechodu x v odvětví xxxxx xxxx a xxxxx xx konce xxxxxxx roku.
Xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx Xxxxxx xx konci xxxxxxx xxxx xxxxxx x jeho xxxxxxxxx.
2. Odchylně xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx XXX bodu 2 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx informací x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx do 24 hodin, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx těchto informací xxxxxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx se týkají, x xxxx za xxxxx okolností, kdy xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.
Xxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx řetězci, jejíž xxxxxxx xxxx vést x vážnému xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xx xxxx poskytne xxxxxxxxxxxxx xxxxx v dostatečném xxxxxxxxx před příchodem xxxxxx xx jatka.
Xxxxxx 9
Xxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
Odchylně xx xxxxxxxxx podle xxxxxxx XXX xxxxxx XXX bodu 3 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 16, které potvrzuje xxxxxxxx xxxxxxxx prohlídky xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 10
Xxxxxxxx složení x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx III oddílu X xxxxxxxx XX xxxx 1 xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 xxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx do zařízení, xxx x xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxx xxxxxxxx v xxxx uvedené tabulce.
Tabulka: Xxxxxxxx složení kontrolovaná xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxx xxxx |
Xxxxxxxx xxxxx: xxxxx proteinů x xxxx |
|||
|
≤ 7&xxxx;% |
≤ 12 |
||
|
≤ 20 % |
≤ 15 |
||
|
≤ 30&xxxx;% |
≤ 18 |
||
|
≤ 25 % |
≤ 15 |
2. Odchylně xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XXX xxxxxx X xxxxxxxx XX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx:
|
— |
„xxxxx tuku xxxxx než …“, |
|
— |
„xxxxxxxx xxxxx: poměr proteinů x mase xxxxx xxx …“. |
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx státy xxxxx xxxxxxx, xxx xx na xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx uvádělo xxxxx xxxx, které xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx označení, xxxx nelze xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xx. 5 xxxx. 1 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.
Xxxxxx 11
Použití xxxxx xxxx
1. Xxxxxxxx od čl. 3 odst. 2 xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 a xxxxxxx XXX oddílu VIII xxxxxxxx XXX části X xxxx 1 xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, xxx xxx xxxxxxxxx ke xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x čisté xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx.
2. Xxxxxxxx od čl. 3 xxxx. 2 xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 a xxxxxxx XXX xxxxxx XXXX xxxxxxxx XXX xxxxx X bodů 2 x 3 xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx.
3. Xxxxxxxx od čl. 3 xxxx. 2 xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 x xxxxxxx XXX oddílu XXXX xxxxxxxx IV xxxx 1 xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx pevnině používat xxxxxx xxxx pro xxxxxxxxxxx korýšů x xxxxxxx po xxxxxxx.
Xxxxxx 12
Syrové xxxxx x mléčné xxxxxxx
Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XXX xxxxxx XX xxxxxxxx XX xxxxx III xxxx 1 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 se xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx kravském mléce xxxxxxxx pouze na xxxxx, xxxxx xx xxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx během xxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxx založených xx xxxxxxxx HACCP, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx.
Xxxxxx 13
Xxxxx x xxxxxxx výrobky
1. Xxxxxxx státy, xxxxx xxxx 1. xxxxxx 2006 používaly xxxxxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxx ve xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxx prostředcích xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx používat.
2. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxx xxxx xxxxx, xxxxx xxx xx přímo xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx ihned xxxxxxx.
XXXXXXXX III
PŘECHODNÁ OPATŘENÍ XXX PROVÁDĚNÍ NAŘÍZENÍ (XX) x. 854/2004
Xxxxxx 14
Xxxxxxx zaměstnanců xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx kontrolách
Xxxxxxxx xx xx. 5 xxxx. 6 xxxx. x) xxxx x) nařízení (XX) č. 854/2004 x xxxxxxx X xxxxxx III kapitoly XXX části X xxxx. x) uvedeného xxxxxxxx je personál xxxxx, který xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx provádět xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx veterinárních xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx způsobem xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx x ohledem xx xxxxxxxx xxxxx, x jejichž xxxxxxxxx xxxx oprávněn, x xxxxxxxxxx xx xx xxx, xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx úkolů xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xx xx, aby xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx proškolen.
Příslušný xxxxx xxxxxxx, xxx x xxxxxxxxx možné xxxx, xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxx přechodného xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx jatek xxxxxxxxx x xxxx, xxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 15
Udělení osvědčení xxxxxxxxx využívajícím personál, xxxxx xxxxxx při xxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx
Xxxxxxxx xx xxxxxxx X oddílu XXX xxxxxxxx XXX xxxxx X xxxx. x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx nařízení (XX) x. 854/2004 xxxx xxxxxxxx, která xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx při xxxxxxxx xxxxxxxxxx, osvobozena xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, xx xxxx podnět x xxxxxxx osvědčení a x xxxx činnosti xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx. příslušné xxxxx XX XXX xxx xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx potravin.
Xxxxxx 16
Xxxx osvědčení xxx xxxx x xxxxxxxxx nezdomácnělých xxxxxxxxx
Xxxxxxxx xx přílohy I xxxxxx XX xxxxxxxx XXX xxxxx X xxxx 4 xxxxxxxx (XX) č. 854/2004 xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XXX xxxxxxxx 91/495/XXX xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nezdomácnělých zvířat x xxxxxxxxxxxx na xxxxx.
Xxxxxx 17
Hygienické podmínky xxx dovoz
Xxxxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) č. 854/2004 xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx potravin xxxxxxxxxxx xxxxxx, pro xxxxx nebyly xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx třetích xxxx a zařízení, x xxxxx je xxxxxxx xxxxx. Xxx xxxxx x harmonizaci xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx podmínky xxx xxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx.
XXXXXXXX IV
XXXXXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXXXXX XXXXXXXX (XX) x. 882/2004
Článek 18
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
x) |
xxxxxxx, že xxxx podnět x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx x xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx (ES) x. 882/2004; |
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx záruky, xx xx 1. xxxxx 2006 budou xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx analýzách, xxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx kontrol. |
XXXXXXXX X
ZÁVĚREČNÁ XXXXXXXXXX
Xxxxxx 19
Xxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx podmínek, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx mohou xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx základě zkušeností xxxxxxxxx při xxxxxxxxx xxxxxxxxx opatření x xxxxxxxx (XX) č. 853/2004, (XX) č. 854/2004 a (ES) x. 882/2004.
Xxxxxx 20
Xxxxx nařízení (XX) č. 853/2004
X xxxxxxx XX xxxxxx X xxxxx X xxxx 6 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xx xxxxxxxx třetí xxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 21
Xxxxx nařízení (XX) x. 854/2004
V xxxxxxx X xxxxxx X kapitole XXX xxxx 6 xxxxxxxx (XX) č. 854/2004 xx vypouští druhá xxxx.
Xxxxxx 22
Vstup x xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx x Xxxxxxx věstníku Xxxxxxxx unie.
Xxxxxxx se xxx dne 1. xxxxx 2006.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x celém xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx všech xxxxxxxxx xxxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 5. xxxxxxxx 2005.
Xx Komisi
Xxxxxx XXXXXXXXX
člen Xxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 139, 30.4.2004, s. 55; xxxxxxxx v Xx. věst. L 139, 30.4.2004, x. 55.
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 139, 30.4.2004, x. 206; xxxxxxxx x Xx. věst. L 139, 30.4.2004, s. 206.
(3) Úř. xxxx. L 165, 30.4.2004, x. 1; xxxxxxxx x Xx. xxxx. L 165, 30.4.2004, x. 1.
(4) Úř. xxxx. L 139, 30.4.2004, x. 1; xxxxxxxx x Xx. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 1.
(5)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 55, 8.3.1971, x. 23.
(6)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 41.
(7)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 368, 31.12.1994, x. 10.
(8) Úř. xxxx. X 109, 6.5.2000, x. 29.
(9)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 157, 30.4.2004, x. 33; xxxxxxxx x Xx. xxxx. X 157, 30.4.2004, s. 33.