XXXXXXXX XXXXXX (ES) x. 2076/2005
xx xxx 5. xxxxxxxx 2005,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 853/2004, (ES) x. 854/2004 a (XX) x. 882/2004 x xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x (XX) x. 854/2004
(Text x významem xxx XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX SPOLEČENSTVÍ,
s xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 853/2004 ze xxx 29. xxxxx 2004, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx hygienická xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (1), x xxxxxxx xx článek 9 uvedeného nařízení,
s xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 854/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx (2), a xxxxxxx xx xxxxxx 16 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 882/2004 xx dne 29. xxxxx 2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx a xxxxxxxx a xxxxxxxx x zdraví zvířat x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (3), x xxxxxxx xx xx. 63 xxxx. 1 xxxxxxxxx nařízení,
vzhledem k xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxx, co xxxxxxx účinnosti nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 852/2004 (4), (ES) č. 853/2004, (XX) x. 854/2004 a (XX) x. 882/2004 xxx 1. xxxxx 2006, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx x příslušné xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx těchto xxxxxxxx x okamžitou xxxxxxxxx xxx xxx 1. xxxxx 2006 xx x některých xxxxxxxxx xxxxx způsobit xxxxxxxxx potíže. Xxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx přechod x xxxxxxx provádění xxxxxx xxxxxxxx x postupů. |
|
(2) |
Je xxxxxx xxxxxxxx dobu xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx přezkoumání xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xx xxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx. |
|
(3) |
Xxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxx přechodné období, xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx nařízení. Ve xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx x zásadě xxxxx xxxxx xxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx mohlo xxx xxxxxx. Xxxxxx by xxxx xxx stanovena xxxxxxx přezkoumat xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
|
(4) |
Xxxx xx existovat xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx uvádět xx trh xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Toto xxxxxxxx xx xx xxxx používat po xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx produktu xxxxxx. |
|
(5) |
Xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 vylučuje ze xxx oblasti xxxxxxxxxx xxxxxxx, kdy xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, který xxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx čerstvé xxxx. Xxxxxxxx Xxxx 71/118/EHS xx xxx 15. xxxxx 1971 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx x jeho xxxxxxx xx xxx (5) a xxxxxxxx Xxxx 91/495/XXX xx dne 27. xxxxxxxxx 1990 o xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx produkce xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxx (6) rovněž xxxxxxxx xxxxxx povolují, xxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro tento xxxx, xxxx xx xx xxxx omezující xxx xxxxxxx xxxx. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx přechodného období. |
|
(6) |
Schvalování xxxxxxxx, xxxxxxx těch, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx schválena, ale xxxxx uvádět xxxx xxxxxxxx pouze xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, představuje xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx. Xxxx xx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx zařízením xxxxxx, xxx xx xx svého xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx uváděla xxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxxx trzích. |
|
(7) |
Přechodné xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx, materiálu xx xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx X xxxx 6 xxxxxxxx (ES) x. 853/2004, xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx dřívější xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx zohlední xxxxxxxxx provozovatelů potravinářských xxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx materiálu x xxxxxxxxxx zakoupeného xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx uvedeného xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx x na základě xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx přijata xxxx opatření. Vzhledem x xxxxxx zneužití xxxxxxxx xxxxxxxxxxx opatření xx xxxxx xxxxxx xxxx trvání x xxxx xx to, xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx bylo xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xx konce přechodného xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx. Xxxxxxx XX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x xxxxxxx X nařízení (ES) x. 854/2004 by xxxxx xxxx být xxxxxxxxxxxxx způsobem změněny. |
|
(8) |
Hygienické xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx produktů xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxx by být xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. |
|
(9) |
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx o potravinovém xxxxxxx xx novou xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Pro xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx xx mělo xxx stanoveno přechodné xxxxxx. Hladký tok xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xx jatek xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx se xxxxxx požadavek poskytnout xxxxxxxxx 24 xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx. |
|
(10) |
Xxxxxxx III xxxxx XXX nařízení (XX) x. 853/2004 xxxxxxxx, xxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx xxxxx. Směrnice 91/495/XXX xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Toto ustanovení xx bylo vhodné xxxxxxxx xxxxx přechodného xxxxxx. |
|
(11) |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx I xxxxxxxx X xxxxx B xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 je xxxxxxxxxxx xxx osvědčení, které xxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxx osvědčení xxxxx xxxxxxx III xxxxxxxx 91/495/XXX xx xxx xxx přijímán xxxxx xxxxxxxxxxx období. |
|
(12) |
Příloha XXX xxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxx mleté xxxx xxxxxxxxx určitá kritéria x xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx. Xx třeba xxxxxxxxxx kritéria xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxx xxx o xxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx: xxxxx xxxxxxxx v xxxx. Xxx xx xxxx xxxxxxxx tohoto xxxxxxxxxxx, xx vhodné xxxxxxxx xxxxxxxxx kritéria stanovená xxxxxxxx Rady 94/65/ES xx xxx 14. xxxxxxxx 1994, xxxxxx xx stanoví požadavky xx výrobu x xxxxxxx na xxx xxxxxxx xxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx (7). |
|
(13) |
Xxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx čl. 3 xxxx. 2 nařízení (XX) x. 853/2004, xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxxxxxx xxxxxx jinou xxxxx xxx pitnou xxxx, vyžaduje-li xx xxxxxxx, xxxx x xxxxxxx XX xxxxxxxx XXX nařízení (XX) x. 852/2004 x x kapitole X xxxxxx VIII xxxxx XX x xxxxxxx XXX xxxxxxxxxx XXX x XX nařízení (XX) č. 853/2004 xxxxxxxxx xxxxxxxx umožňující xxxxxx při xxxxxxxxxx x xxxxxx, x xxxxxxx xxx manipulaci x rybami na xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxx. Jelikož použití xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx, xxxxx splňuje xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx (ES) č. 852/2004, a xx xxxxx umožnit xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xx pevnině xx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxx působnosti xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x xx xxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(14) |
Xxxxxxx XXX xxxxx XX xxxxxxxx II xxxx XXX xxx 1 xxxx. a) xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx musejí xxxxxxxx, xxx syrové xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx kritérium. Xxxxxxxxxx xxxxxx limitu xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx tehdy, xxxx se xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx x nebylo x xxxxxx xxxxxxxxx lhůtě xxxxxxxxxx. Prostřednictvím xxxxxxxxxxx xxxxxxxx by xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx omezeno xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx. |
|
(15) |
Xxxxxxx III xxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx X xxxx 2 xx vejce xxxx xxx skladována x přepravována při xxxxx xxxxxxx, která x xxxxxxxxxxxx hlediska xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx. Jelikož bylo xxxxxxxx xxxxxx xxxx 1. xxxxxx 2006 xxxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx teplotní xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx x jednoho xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxx by být xxxxx xxxxxxxxx, že xx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx uplatňovat, xxxxx xx x xxxxxx xxxxxx příslušný xxxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx, aby xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx. |
|
(16) |
Xxxxx přílohy III xxxxxx X xxxxxxxx XX části II xxxx 1 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxxx výrobků xx určitých xxxxxxxx xxxxxxx křapy. X xxxxx přechodného xxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxx rozšíření xxxx xxxxxxxx x xx xxxx xxxxxxxx vyrábějící xxxxxx vejce, která xxxxxxx stejné xxxxxxxx. |
|
(17) |
Xxxxxxxx (XX) č. 854/2004 xxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx jatek, xxxxxxx xxxxxxxxx orgán povolil xxxxxxxx úkoly xxxxxxxx xxxxxxxxx veterinárních pracovníků, xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx pomocní veterinární xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x zorganizoval další xxxxxxx a vzdělávání x aby v xxxxxxxxxxx x xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx povoleno. |
|
(18) |
Článek 12 xxxxxxxx (XX) x. 882/2004 xxxxxxxx, aby xxxx laboratoře provádějící xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Laboratoře, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx, mohou xxxxxxxxxx xxxx času xx xxxxxxx úplné xxxxxxxxxx, neboť xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx. Je xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx, xxx si xxxxx xxxxxxxxxx zařídit. |
|
(19) |
Opatření xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Stálého výboru xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx zvířat, |
PŘIJALA XXXX XXXXXXXX:
XXXXXXXX I
OBECNÉ XXXXXXXXXX
Xxxxxx 1
Xxxxxxxxx období
Xxx xxxxx xxxxxx nařízení se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx, které xxxxx xxxx 31. xxxxxxxx 2009 (xxxx xxx „xxxxxxxxx období“).
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx tímto xxxxxxxxx se xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx-xx xxxxxx 5 x 8 xxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXXXXX XXXXXXXX (XX) x. 853/2004
Xxxxxx 2
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx
1. Xxxx jsou xxxxxxx xxxxxxxxx právní předpisy Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 2000/13/XX (8), xxxxx xxx zásoby xxxxxxxx živočišného původu xxxxxxxxxx xxxx 1. xxxxxx 2006 xxxxxxx xx xxx, pokud xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 2 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 2004/41/XX (9).
2. Produkty xxxxxxx x xxxxxxxx 1, x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxxx xxxxx trvanlivost xxx je xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xx trhu do xxxxx jejich trvanlivosti.
Xxxxxx 3
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x drůbeže x xxxxxxxxx
Xxxxxxxx od xx. 1 xxxx. 3 xxxx. x) x xxxx xx xxxxxx xx. 1 xxxx. 4 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004, xx xx ustanovení xxxxx xxxxxxxxx nařízení xxxxxx xxxxxxxxx xx případy, xxx xxxxxxxxx přímo xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx z xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx maloobchodu, xxxxx xxxxxx xxxx maso xxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx maso.
Xxxxxx 4
Uvádění potravin xxxxxxxxxxx původu na xxxxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Odchylně xx xx. 4 xxxx. 1 xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 xxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských podniků, xxxxx před 1. xxxxxx 2006 xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxx potraviny xxxxxxxxxxx xxxxxx, pokračovat x xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxx pod xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx zaměnit x xxxxxxxxxx xxxxx xx. 5 xxxx. 1 xxxxxxxx (ES) x. 853/2004, xx té xxxx, než x xxxxxxx x xx. 4 xxxx. 2 xxxxxxxx (ES) č. 853/2004 příslušný xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x těmito produkty.
Potraviny xxxxxxxxxxx původu nesoucí xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx uváděny xx trh xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x xxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 5
Materiál xx xxxxx obal, xxxxxxxx xx xxxxx xxxx x materiál x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo identifikační xxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx 31. xxxxxxxx 2007 xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx obal, materiálu xx xxxxx xxxx x materiálu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. lednem 2006.
Xxxxxx 6
Xxxxxxxxxx zařízení
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx mohou xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zařízení, xxxxxx xxxx xxxxxxxx k 31. xxxxxxxx 2005, xx xx jeho xxxxxx nebo nejpozději xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, pokud xxxxxxx xxxxxxxxx číslo xxxxxxxxx xxxxxxxxx zařízení.
Xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx jeho xxxxxxx, xxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx.
Xxxxxx 7
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx
1. Xxxxxxxxxx čl. 6 odst. 1 xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 xx nevztahují xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, pro xxxxx xxxxxx stanoveny xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podmínky xxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx třetích xxxx x xxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxx xxxxx.
Xxx xxxxx x xxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx dovozů těchto xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx hygienické xxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx.
2. Xxxxxxxx xx čl. 6 xxxx. 4 nařízení (XX) x. 853/2004 xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx jak xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx x zpracované xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, osvobozeni xx povinnosti xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.
Než xxxx xxx provádění xxxxxxxxxxxxxxx hygienických xxxxxxxx xxx xxxxx a xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx produktů vyvinut xxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxx rizika, xxxx xxxxxx splňovat případná xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxx před 1. xxxxxx 2006 x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxxxxx státy xxxx xxxxx datem.
Xxxxxx 8
Xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx řetězci
1. Xxxxxxxx od xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX oddílu XXX xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx provádět xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx, kromě xxxxxxx xxxxxxx, x xxxx xx používají xxxxx, aby x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xx konce xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x v xxxxxxx xxxxx xxxx a xxxxx do xxxxx xxxxxxx xxxx.
Xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx Xxxxxx xx konci xxxxxxx xxxx xxxxxx x jeho provádění.
2. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx podle xxxxxxx II xxxxxx XXX xxxx 2 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004, xxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xx 24 xxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xx týkají, x xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx, xxx xx neohrozí cíle xxxxxxxx (ES) x. 853/2004.
Xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci, jejíž xxxxxxx xxxx xxxx x vážnému narušení xxxxxxxx xxxxx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x dostatečném xxxxxxxxx před příchodem xxxxxx xx jatka.
Xxxxxx 9
Maso z xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx kopytníků
Odchylně xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XXX oddílu XXX xxxx 3 xxxx. x) nařízení (XX) č. 853/2004 xxxxxxxxxxx xxxxxx vydá xxxxxxxxx xxxxx článku 16, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 10
Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XXX xxxxxx X xxxxxxxx II xxxx 1 xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 xxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx do xxxxxxxx, xxx x xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxx produktu v xxxx xxxxxxx tabulce.
Tabulka: Xxxxxxxx složení kontrolovaná xx základě xxxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxx tuku |
Pojivové tkáně: xxxxx xxxxxxxx x xxxx |
|||
|
≤ 7&xxxx;% |
≤ 12 |
||
|
≤ 20 % |
≤ 15 |
||
|
≤ 30&xxxx;% |
≤ 18 |
||
|
≤ 25&xxxx;% |
≤ 15 |
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx podle xxxxxxx III oddílu X xxxxxxxx XX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 musí být xx xxxxxxxx uvedena xxxx slova:
|
— |
„obsah tuku xxxxx než …“, |
|
— |
„xxxxxxxx xxxxx: poměr xxxxxxxx x mase xxxxx xxx …“. |
3. Členské xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xx xx jejich xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxx kriteria xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx nelze xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xx. 5 xxxx. 1 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.
Xxxxxx 11
Xxxxxxx xxxxx xxxx
1. Xxxxxxxx xx xx. 3 odst. 2 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 a přílohy XXX xxxxxx XXXX xxxxxxxx XXX xxxxx X xxxx 1 xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, xxx led xxxxxxxxx ke xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxx x čisté xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx.
2. Xxxxxxxx xx xx. 3 xxxx. 2 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 a přílohy XXX xxxxxx XXXX xxxxxxxx III xxxxx X xxxx 2 x 3 xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx podniků v xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x produkty xxxxxxxx používat xxxxxx xxxx.
3. Xxxxxxxx xx čl. 3 odst. 2 xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 x přílohy XXX oddílu XXXX xxxxxxxx XX xxxx 1 xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xx xxxxxxx.
Xxxxxx 12
Xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XXX oddílu XX kapitoly XX xxxxx XXX bodu 1 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xx maximální xxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx mléce xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx, xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx ošetřeno xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxx HACCP, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 13
Xxxxx x xxxxxxx výrobky
1. Členské státy, xxxxx před 1. xxxxxx 2006 xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx ve xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx vejce x xxxxxxxxxx prostředcích xxxxxxxxxxxxxx vejce mezi xxxxxx xxxxxxxxxxxx zařízeními, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx mohou používat x výrobě tekutých xxxxx x zařízení xxxxxxxxxx xxx tento xxxx křapy, xxxxx xxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX III
PŘECHODNÁ OPATŘENÍ XXX XXXXXXXXX NAŘÍZENÍ (XX) č. 854/2004
Xxxxxx 14
Xxxxxxx xxxxxxxxxxx jatek, xxxxx xxxxxxxx při xxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxx xx xx. 5 xxxx. 6 písm. a) xxxx i) xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 x xxxxxxx X xxxxxx III xxxxxxxx XXX xxxxx X xxxx. x) xxxxxxxxx xxxxxxxx je personál xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx úředních xxxxxxxxx veterinárních pracovníků, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx x ohledem xx zvláštní xxxxx, x jejichž xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, a xxxxxxxxxx se xx xxx, xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx pomocní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx úkolů xxxxxxxx pomocných veterinárních xxxxxxxxxx, xxx xx xx, xxx byl xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx x xxxxxxxxx možné xxxx, nejpozději však xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jež xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x tomu, xxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx veterinární pracovníky.
Xxxxxx 15
Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx personál, xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx kontrolách xx xxxxxxx
Xxxxxxxx xx xxxxxxx X oddílu III xxxxxxxx XXX xxxxx X xxxx. x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 854/2004 xxxx zařízení, xxxxx xx xxxxx využívat xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, osvobozena xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx osvědčení, xxxxx xxxxxxx, že xxxx podnět x xxxxxxx xxxxxxxxx x x této činnosti xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx. příslušné normy XX XXX xxx xxxxxxx řízení xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 16
Vzor xxxxxxxxx xxx maso z xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx kopytníků
Xxxxxxxx xx xxxxxxx X xxxxxx XX xxxxxxxx XXX xxxxx A xxxx 4 xxxxxxxx (XX) č. 854/2004 xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XXX xxxxxxxx 91/495/EHS xxxx xxxxxx xxx přepravu xxxxxxxxx nezdomácnělých xxxxxx x xxxxxxxxxxxx na xxxxx.
Xxxxxx 17
Hygienické podmínky xxx dovoz
Xxxxxxxx III xxxxxxxx (XX) č. 854/2004 xx xxxxxxxxxx xx dovozy potravin xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podmínky xxx dovoz, xxxxxx xxxxxxx třetích xxxx x částí xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx, x xxxxx je xxxxxxx xxxxx. Xxx xxxxx x harmonizaci xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx dovozů xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx dovozy splňovat xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXXXXX XXXXXXXX (XX) x. 882/2004
Článek 18
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
a) |
xxxxxxx, xx xxxx podnět x xxxxxxxx xxxxxxxxxx akreditačních xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx (ES) x. 882/2004; |
|
x) |
xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xx xx 1. xxxxx 2006 xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx analýzách, xxx provádí pro xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. |
XXXXXXXX V
ZÁVĚREČNÁ XXXXXXXXXX
Článek 19
Xxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx podmínek, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx provádění xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx (ES) x. 853/2004, (XX) x. 854/2004 x (XX) x. 882/2004.
Xxxxxx 20
Xxxxx nařízení (XX) x. 853/2004
X xxxxxxx XX xxxxxx X xxxxx X xxxx 6 nařízení (XX) x. 853/2004 xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 21
Změna nařízení (XX) x. 854/2004
V xxxxxxx X xxxxxx X kapitole XXX xxxx 6 xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 xx xxxxxxxx xxxxx xxxx.
Xxxxxx 22
Xxxxx v xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Xxxxxxx se xxx xxx 1. xxxxx 2006.
Xxxx xxxxxxxx je xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx státech.
V Bruselu xxx 5. xxxxxxxx 2005.
Xx Komisi
Xxxxxx KYPRIANOU
xxxx Xxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. L 139, 30.4.2004, x. 55; xxxxxxxx v Xx. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 55.
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 206; xxxxxxxx v Xx. věst. X 139, 30.4.2004, x. 206.
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 165, 30.4.2004, x. 1; xxxxxxxx v Xx. xxxx. X 165, 30.4.2004, x. 1.
(4) Úř. xxxx. L 139, 30.4.2004, s. 1; xxxxxxxx v Xx. věst. L 139, 30.4.2004, x. 1.
(5)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. L 55, 8.3.1971, s. 23.
(6)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 41.
(7)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 368, 31.12.1994, x. 10.
(8)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 109, 6.5.2000, x. 29.
(9) Úř. xxxx. X 157, 30.4.2004, x. 33; opraveno x Xx. xxxx. X 157, 30.4.2004, x. 33.