Právní předpis byl sestaven k datu 19.11.2007.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2005 do 19.11.2007.
Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 375/2003 Sb., kterou se provádějí některá ustanovení zákona č. 166/99 Sb., o veterinární péči a o změně některých souvisejících zákonů (veterinární zákon), ve znění pozdějších předpisů, a o veterinárních požadavcích na živočišné produkty
639/2004 Sb.
Účinnost Čl. II
639
XXXXXXXX
xx xxx 6. xxxxxxxx 2004,
xxxxxx xx mění vyhláška x. 375/2003 Sb., xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x. 166/1999 Xx., x veterinární péči x x xxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx, x o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx živočišné xxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx stanoví xxxxx §78 xxxxxx x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx péči a x změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (veterinární xxxxx), xx xxxxx xxxxxx č. 131/2003 Xx. a zákona x. 316/2004 Xx., (xxxx jen "xxxxx") x provedení §18 xxxx. 5, §21 xxxx. 7 xxxx. x) a §22 xxxx. 2 xxxx. x) zákona:
Čl. X
Xxxxxxxx č. 375/2003 Sb., xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx zákona x. 166/1999 Xx., x veterinární xxxx x o xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxxxxxxxx zákon), xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů, x o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na živočišné xxxxxxxx, xx xxxx xxxxx:
1. V §3 xxxx. 2 xxxxxxx x) zní:
"b) xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx úpravě xxxx dalším xxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxxxx xx úpravě"), nesplňují-li xxxxxxx x požadavků xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 písm. a) x x), přičemž xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx,".
2. X §3 xxxx. 2 xxxx. c) xx xx xxxxx "xxxxxxx veterinární správy" xxxxxxxx slova "x xx území xxxxxxxx xxxxx Prahy Městské xxxxxxxxxxx správy x Xxxxx (dále xxx "xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx")".
3. X §3 xxxxxxxx 3 xxx:
"(3) Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxxxxx x odstavci 2 xxxx. x) xx xxxxxxxx zpracováním do
a) xxxxxxx xxxxxxxxxxxx výrobků xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxx ve xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx alespoň 70 xX po xxxx xxxxxxx 10 xxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx účinku odpovídajícího xxxxxxxx xxxxxxx alespoň 121 oC xx xxxx xxxxxxx 10 xxxxx.".
4. X §3 xx doplňuje xxxxxxxx 4, xxxxx zní:
"(4) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx podle §49 odst. 1 xxxx. x) zákona x xxxxx xxxxxxx, xxx xx ten, xxxxx xx xxxxxx x odstavci 3 x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnost konečného xxxxxxx.".
5. X §4 xxxx. 2 písmeno x) xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 4x xxx:
"x) xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx byly xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx (technologickou) vadu, xxxxxxxx nezjistitelnou xxx xxxxxxxx xxxxx bez xxxxxxxx celistvosti xxxxxxx, xxxxx xxxx až xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx. Xxxx produkty xxxxx xxx xxxxxxxx podnikem (xxxxxxxxxxx) xxxxxxxx zpět xxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx4x) xxxxxx xxxxxxxx; x xxxxxx dalším xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx rozhodne xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
"4x) Xxxxxx 3 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 178/2002 xx xxx 28. xxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx zásady x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, zřizuje xx Xxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx potravin.".
6. §21 xx xxxxxx xxxxxxx zrušuje.
7. V §29 se xxxxxxxx 2 xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx 3 xx označuje xxxx xxxxxxxx 2.
8. X §40 xx xxxxxxxx 2 xx 5 xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx 6 se označuje xxxx xxxxxxxx 2.
9. X §43 odst. 2 písm. d) xx xxxxx "xxxxx xxx xxxxx 0,515 xX" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxx xxx xxxxx 0,520 xX".
10. Xxxxxx xxxxx X zní: "XXXXXXXXXX, OZNAČOVÁNÍ X XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX PRODUKTŮ XX XXXXX".
11. X §53 xxxx. 2 xx xxxxx "do xxxxx xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "do xxxxxxx".
12. Xxx §54 xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx: "Označování xxxx x orgánů xxxxxxxxx zvířat".
13. X §54 xxxx. x) xxxx 1 a 2 xxxxx:
"1. xxxxxxx, xx označují xxxxxxx xxxxxxx kruhového tvaru x xxxxxxx 4 xx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx vodorovně xxxxxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1 xx x xxxxxxxx tak, xxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx čitelný,
2. xxxxxx xx xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx tvaru x xxxxxxx 4 cm, x xxxxx xxxxxxx xxxxxx křížícími xx xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx razítku tak, xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxx jsou xxxxxxx,".
14. X §55 xxxxxxxx 4 xxx:
"(4) Xxxxxxxx xxxx a xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx u částí xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx, u xxxxxx xxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx řezy xx xxxxx a xxxxx razítka xxxx xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxx a xxxxxxxx jatečných xxxxxx.".
15. Xxx §57 xx xxxxxx xxxxxxxx nadpis, xxxxx xxx: "Xxxxxxxxxx xxxxxxx x potravin xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx".
16. X §57 xx xxxxxx xxxxxxx.
17. X §57 xxxx. 1 xxxx. x) xx xxxxx "xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx stran 23 mm, x xxxxxxx a xxxxxxx 12 xx" xxxxxxxxx xxxxx "čtvercového xxxxx x xxxxx strany 4 xx, x xxxxxxx x králíků x délce xxxxxx 2 cm".
18. X §57 xxxx. 1 xxxx. x) body 1 x 2 xxxxx:
"1. výrobní, se xxxxxxxx otiskem razítka xxxxxxxxxxx xxxxx o xxxxx xxxxxx 4 xx s xxxxx xxxxxxxxxxxx čarami, xxxxx xxxxx čtverec xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xx sebe xxxxxxxx xxxxxxx 1 cm x umístěny xxx, xxx text x xxxxxxx zůstal čitelný,
2. xxxxxx do xxxxxxx, xx označují razítkem xxxxxxxxxxx tvaru x xxxxx xxxxxx 4 xx, x drůbeže x xxxxxxx x xxxxx xxxxxx 2 xx, s dvěma xxxxxxx čarami křížícími xx xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x údaje jsou xxxxxxx.".
19. X §57 xxxx. 2 xx xxxxx "pravidelného xxxxxxxxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "čtverce x xxxxx xxxxxx 4 xx".
20. V §57 odst. 3 xx xxxxx "xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx" nahrazují xxxxx "xxxxxxxxxxx xxxxx" x slova "místo xxxxxxxxxx (xxxxxx správní xxxxxxxx)" xxxxxxxxx slovy "XXX ČR".
21. Xxx §58 se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, který xxx: "Xxxxxxxxxx živočišných xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx".
22. §58 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 10x xxx:
"§58
(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxx zvířat10a), se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx 4 xx x 10 cm, x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx 2 cm x 5 xx, x xxxxx xxxxx xxxxx xx uvádí xxxxxxxx CZ a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x za mezerou xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxx x číslic xx 1 cm, x případě xxxxxxx x xxxxxxx 0,6 xx. X xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxx XXXXXX o xxxxxxxxx xxxxxx 1,5 xx, v xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x velikosti 0,6 xx.
(2) Označení xxxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedených x xxxxxxxx 1, xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx výrobce xxxxx, xx xxxxxxx u xxxxx xxxx x xxxxxx označením s xxxxxxxx x otiskem xxxxxxx podle odstavce 1 na každém xxxxxxxxxx xxxxx; u xxxxxx xxx, xxxxx x čtvrtí xxxxxxxxx xxxx xx xxxxx, xxxxxxx xxxxx razítka xxxx být na xxxxx částech masa x xxxxxxxx jatečných xxxxxx.
10x) Xx. 6 xxxx. 1 xxxx. x) až j) xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1774/2002 xx xxx 3. října 2002 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx spotřebu.".
23. Xxx §59 xx xxxxxx xxxxxxxx nadpis, xxxxx xxx: "Xxxxxxxxxx xxxxxxx x potravin živočišného xxxxxx".
24. X §59 xxxxxxxx 1 zní:
"(1) X xxxxxxx kruhového xxxxx xx xxxxx
x) x xxxxxx xxxxx xxxxxxx "XX", xx xxxxxxxx xxxxx veterinární xxxxxxxxxxx xxxxx podniku x v xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxx jednotka), xxxx
x) x horním xxxxx xxxxxxx "CZ" x xxxxxxxxxxx schvalovací xxxxx xxxxxxx x x dolním xxxxx xxxxx zpracování (xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx).".
25. X §59 se xx xxxxxxxx 1 vkládá xxxx odstavec 2, xxxxx zní:
"(2) Xxxxx xxxxxx x číslic xxxx xxx nejméně 0,8 xx, x xxx-xx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxx 0,2 xx.".
Xxxxxxxxx xxxxxxxx 2 xx 4 xx označují xxxx odstavce 3 xx 5.
26. Xxx §62 xx xxxxxx xxxxxxxx nadpis, xxxxx xxx: "Xxxxxx porážky".
27. X §62 xx xxxxxx zrušuje.
28. X §65 xxxx. 1 xx xx slova "(xxxxxxx xxxx xxxxxx xx konzerv)" xxxxxxxx xxxxx " , xxxxxxxxxxx určená xx xxxxxx zvířat x xxxxxxxxx xxxxxxx".
29. V §69 písm. a) xx xx xxxxx "(xxxxxxx nebo xxxxxx xx xxxxxxx)" xxxxxxxx xxxxx " , xxxxxxxxxxx určené xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx chovech".
30. Za §73 xx xxxxxx xxxx §73x, xxxxx xxx:
"§73x
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx zmenšit, ale xxxxx tak, aby xxxxx xxxx vždy xxxxxxx.".
Xx. XX
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 2005.
Xxxxxxx:
Xxx. Xxxxx x. r.
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx č. 639/2004 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.1.2005.
Xxxxxx xxxxxxx x. 639/2004 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 289/2007 Sb. x xxxxxxxxx xx 23.11.2007.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.