Právní předpis byl sestaven k datu 19.11.2007.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2005 do 19.11.2007.
651
XXXXXXXX
xx xxx 14. xxxxxxxx 2004,
xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 201/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx maso, xxxx zvěře ve xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §78 xxxxxx č. 166/1999 Sb., o xxxxxxxxxxx xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (veterinární xxxxx), xx znění xxxxxx č. 131/2003 Xx. a zákona x. 316/2004 Xx., (xxxx xxx "xxxxx") x xxxxxxxxx §21 xxxx. 7, §22 xxxx. 2, §23 xxxx. 4, §24 xxxx. 2 x §31 xxxx. 3 xxxxxx:
Čl. I
Vyhláška č. 201/2003 Sb., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx čerstvé drůbeží xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx ve xxxxxxxx chovu x xxxx xxxxx žijící xxxxx, xx xxxx xxxxx:
1. V poznámce xxx čarou x. 1 se xx xxxxx doplňují slova "Xxxxxxxx Xxxx 97/78/ES xx xxx 18. xxxxxxxx 1997, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx pro veterinární xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx zemí dovážených xx Xxxxxxxxxxxx." a xxxxx "Směrnice Rady 2002/99/XX ze xxx 16. xxxxxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx, zpracování, distribuci x xxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx určených x xxxxxx spotřebě.".
2. X §2 xxxxxxx x) xxx:
"x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx - xxxx mechanicky oddělené xx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx masa, xxxxx xxxxx drůbeže a xxxxxxx, kostí xxxxxxxx xxx zápěstními x xxxxxxxxxx klouby xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx x xxxx x krku drůbeže, xxxxx xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxx strojně xxxxxxxx xx však xxxxxxxxxx maso mechanicky xxxxxxxx od xxxxx xxxxxxxx, při xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx,".
3. X §2 xxxx. x) xx xxxxx "xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx místo (sběrné xxxxxxxxx)" xxxxxxx.
4. X §2 xx xx xxxxxxx x) xxxxxx xxxx xxxxxxx x), xxxxx zní:
"v) sběrným xxxxxx - xxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxx volně xxxxxx zvěř xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx požadavky xxxxxxxxxxx xxxxx vyhláškou xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx zvěřiny,".
Dosavadní xxxxxxx x) xx xxxxxxxx jako xxxxxxx x).
5. X §3 xxxx. 2 xx xx xxxxx "xxxxxx xxxxxxx" xxxxxx odkaz xx poznámku xxx xxxxx x. 3.
6. X §3 se xxxxxxxx odstavce 4 x 5, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx pod xxxxx x. 3x xxxxx:
"(4) Zvláštní xxxxxxxx xxx schvalování xxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xx velkoobchodech, xxxxx x pro xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx středisek x xxxxxxxxxx výrobků x těchto xxxxxxxxx, xxxxxxx právní xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství3a).
(5) Xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxx místa xxxx xxxxxx provozovateli, xxxxxx úředně x xxxxx xxxxxx státního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xx x xxxxxxx x §13 x 14 x xxxxx XX xxxxxxx x. 1 k xxxx xxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx, v xxxxxxx x §20, jde-li x xxxxxxx maso x xxxx zvěře xx farmovém xxxxx, x x souladu x §30 x xxxxx XX přílohy x. 4 x xxxx xxxxxxxx, jde-li x zvěřinu.
3a) Rozhodnutí Xxxxxx 96/658/ES xx xxx 13. xxxxxxxxx 1996, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx podmínky xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx nacházejí xx velkoobchodech.
Rozhodnutí Komise 94/837/ES xx xxx 16. prosince 1994, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx podmínky pro xxxxxxxxx přebalovacích středisek xxxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 77/99/XXX a xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x výrobky x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.".
7. Xx §3 xx vkládá xxxx §3x, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx č. 3b x 3c zní:
"§3a
(1) Xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx maso, maso xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx xxx získány xx xxxxxx, která
a) xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx stanovené xxxxxxx x xxxxxxxxxx právními xxxxxxxx3x),
x) xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, podniku, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx části xxxxx, jež xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo zakazujícím xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx k výskytu xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx prasat, xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx moru xxxxxx, xxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, aviární xxxxxxxxx xxxx xxxx malých xxxxxxxxxxx xxxxx pravidel xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx3x) x vztahujícím xx xx daná zvířata x xxxxxx xxxxxxxx, x
x) xxx-xx x xxxxxxx maso, xxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxx xx farmovém xxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx, x xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x výroby xxxx přítomna zvířata xxxxxxxx nebo podezřelá x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx b), xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx části xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx takové xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(2) Krajská xxxxxxxxxxx xxxxxx může v xxxxxxx x §49 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx x xxx xxxxxxxx opatření xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x odstavci 1 xxxx. x) xxxxxxx výrobu, xxxxxxxxxx x xxxxxxx do xxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx, xxxxxxxxx xxxx, xxxx zvěře xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, které pocházejí x xxxxx nebo xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx omezením nebo xxxxxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxx, xxxxxxxx x odstavci 1 xxxx. x), xxxxxx však x xxxxxxxxxxxx, které xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x) xxxx xxxxxxxxx x takové xxxxxx, x xx xx xxxxxxxxxxx, xx uvedené xxxxxxxxx produkty
a) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx přílohy x. 5 k xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx účely,
b) byly xxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx produktů splňujících xxxxxxx xxxxxxxxxxx požadavky x krajská xxxxxxxxxxx xxxxxx schválila xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx nebo xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx opatřením.
3b) Xxxxxxxxx xxxxxxxx č. 296/2003 Xx., o zdraví xxxxxx a xxxx xxxxxxx, o xxxxxxxxxxxx x přepravě xxxxxx x x xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x. 382/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx a x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx dovozu xx xxxxxxx xxxx.
3x) Například xxxxxxxx č. 299/2003 Xx., x opatřeních xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x. 202/2004 Sb., o xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x zdolávání afrického xxxx prasat, xxxxxxxx x. 389/2004 Xx., x opatřeních pro xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx x x xxxxxx xxxxxxxxxxx x x xxxxx xxxxxxxx x. 299/2003 Xx., x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx ze xxxxxx xx člověka, ve xxxxx vyhlášky x. 356/2004 Sb.".
8. X §4 xxxx. 1 xxxx. i) bodě 2 se slova "xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx v Evropské xxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxxxx xxx tyto xxxxxxx xxxxxx Evropské xxxx".
9. X §4 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 3, xxxxx xxx:
"(3) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx Finsko xxxx Xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxx x xxx, xxx xxxx provedeno xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx na Salmonellu xxx., xxxxx xxx xxxx xxxx pochází x xxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx programu xxxxxxxxxxxx pracovnímu xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx Finskem x Xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxx "Xxxxxx").".
10. X §5 xxxx. 1 xxxx. x) xx xxxxx "v xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx veterinární podmínky xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxx do xxxxxx xxxx," xxxxxxxxx xxxxx "x xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx3x).".
Xxxxxxxx xxx xxxxx x. 3x xxx:
"3x) Xxxxxxxx x. 383/2003 Sb., x veterinárních xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx.".
11. V §5 xxxx. 2 se xx slova "právního xxxxxxxx" vkládá xxxxx xx poznámku xxx xxxxx č. 3.
12. X §6 xxxx. x) se slova "xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, jenž upravuje xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx produktů x xxxxxxx zemí x jejich xxxxxx xx těchto xxxx" xxxxxxxxx xxxxx "podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx3x)".
13. X §10 odstavec 3 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx č. 5 xxx:
"(3) Ošetření xxxxxxxxx drůbežího xxxx xxxxxxxxxxx zářením xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx5). Čerstvé xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nelze odesílat xx xxxxx členského xxxxx, jehož xxxxxx xxxxxxxx takové xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxx x xxx xxxxxxxxxx Komisi x xxxxxxx xxxxx.
5) Xxxxxxxx č. 133/2004 Xx., x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx potravin x xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxx dávce xxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxx.".
14. X 11 xxxx. 1 písm. x) xxxx 2 xx xx xxxxx "xxxxxxx" xxxxxxxx xxxxx xx poznámku xxx xxxxx x. 5x, xxxxx xxx:
"5x) §59 xxxx. 1 vyhlášky x. 375/2003 Xx., xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx péči x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxxxxxxxx xxxxx), ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x x veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.".
15. V §11 xx xx xxxxxxxx 1 vkládá nový xxxxxxxx 2, xxxxx xxx:
"(2) Krajská veterinární xxxxxx xxxx x xxxxxxx x §49 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx porcovně, xxxxx xxxx xxxxxxxx schváleného xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx než 3 xxxx xxxxxxxxx masa xxxxx, xxxxxxxx požadavků xx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxx x. 2 x xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx XXXX (bodě 49) xxxxxxx č. 1 x této xxxxxxxx.".
Xxxxxxxxx xxxxxxxx 2 xx 4 xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx 3 xx 5.
16. X §11 xxxxxxxx 3 xx 5 xxxxx:
"(3) Xxxxxxxxxx xxxxx XXXX x X x xxxxx XI (xxxx 64) xxxxxxx x. 1 k xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx x podniku xxxxxxxx x xxxxxxxx 2.
(4) Xxxx x podniků xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx 1 a 2 xxxx xxx
x) xxxxxx xxx xxx tuzemský xxx x xxxxxxx xxxxxxx maloobchodníkům nebo xxxxxxxxxxxxx buď x xxxxxxxx xxxxx, anebo xx xxxxxxxxxx, xxx xxx předchozího xxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(5) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx v xxxxxxx x §49 xxxx. 1 xxxx. x) zákona povolit xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx x kapacitě xx 3,5 t, ve xxxxx se xxxxxxxx xxx balené xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x vybavení xxxxxxxxx x xxxxx X xxxxxxx x. 1 k této xxxxxxxx.".
17. X §13 xxxx. 1 xx xx slovo "xxxxx" xxxxxxxx slova "x xxxxxxx x postupem xxxxxxxxxx právními předpisy Xxxxxxxxxx společenství5b)".
Poznámka xxx xxxxx x. 5b xxx:
"5x) Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2001/471/ES ze xxx 8. xxxxxx 2001, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx směrnice 64/433/XXX x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx produkce čerstvého xxxx a xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx 71/118/XXX x hygienických xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxx.".
18. X §15 xxxxxxxx 1 xxx:
"(1) Xxxx-xx xxxxxxxxx jinak, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx pouze xxxxxxx xxxxxxx maso, xxxxx xxxxxxx veterinární požadavky xxxxxxx v §3x x 4 x xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx, která
a) xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxx ze xxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx předpisem3d),
b) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx na xxxxx xx xxxxx x drůbeží xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; přeprava xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx ochranným xxxxxx a pásmem xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx neuskutečňuje po xxxxxxxx silničních xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx7).".
19. V §15 odst. 3 xx za xxxxx "xxxxxx" xxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxx xxxxxxxxxx právními xxxxxxxx Evropských společenství7a)".
Poznámka xxx xxxxx č. 7x xxx:
"7x) Xxxxxxxxxx Xxxx 95/411/ES ze xxx 22. června 1995, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx u xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxx x Xxxxxxx.
Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2003/470/XX xx xxx 24. xxxxxx 2003, kterým xx povolují xxxxxx xxxxxxxxxxxx metody xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxx a Xxxxxxx.".
20. X §16 xxxx. 2 se xx xxxxx "xxxxxxxxx" xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx pod xxxxx x. 7x, která xxx:
"7x) §38 odst. 1 x 2 xxxxxxxx x. 202/2003 Xx.".
21. X §16 xxxx. 3 xxxx. x) xxxx 2 xx xxxxx "v xxxxx dozoru xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "x xxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxx, stanovených xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx7x)".
Xxxxxxxx xxx čarou x. 7c xxx:
"7x) §79 x xxxx. xxxxxxxx x. 299/2003 Xx., x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx ze xxxxxx xx člověka.".
22. X §17 xxxxxxx x) xxx:
"x) xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx podmínky xxxxx X xxxxxxx č. 1 x xxxx xxxxxxxx ze zvířat, xxxxx xxxx podrobena xxxxxxxxx před xxxxxxxxx xxxxx části X xxxxxxx x. 3 x xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx úředním xxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xx xxxxxxx xxxx prohlídky xxxxxxxxx xxxx vhodná x xxxxxxxx,".
23. V §21 xxxx. 2 xx slova "xxxxx xxxxx" nahrazují slovy "xxxxxxx xxxxxxxx" a xxxxx "xxxxxxx metodou xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx přinejmenším xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx, svalů xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxx mikroskopem." se xxxxxxxxx xxxxx "podle xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vydaného x xxxxxxx x xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.".
24. X §21 xxxx. 3 xx xx konci písmene x) doplňují slova "xx podmínek stanovených xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx8x),".
Xxxxxxxx xxx xxxxx x. 8x xxx:
"8x) Xxxxxxxx x. 382/2004 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx.".
25. X §21 xx xxxxxxxx 4 xxxxxxx.
26. X §24 xxxxxxx a) zní:
"a) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x §3a x 17,".
27. V §25 xx doplňuje xxxxxxxx 3, xxxxx xxx:
"(3) Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xx farmovém xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx pouze xx xxxxxxxx, xx xxxx xxxxxx v xxxxxxx xxxxxx nebo x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx podrobeno xxxxxxxxx ošetření x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx3).".
28. V §26 odst. 1 xxxx. a) xxxx 1 bb) xx xx xxxxx "xxxxxxxx xxxxxxxx" vkládá odkaz xx poznámku xxx xxxxx č. 3.
29. X §26 xxxx. 1 xxxx. a) xxx 2 zní:
"2. xxxxx xx ulovení xxxxxxxx xxxxx části XXX xxxxxxx x. 4 x této xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xx 12 xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx zpracování xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x) xxxx 1, xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx místa, xxxxxxxxx do sběrného xxxxx, xxx xxxx xxx zchlazena xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx XXX xxxxxxx x. 4 x xxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx být xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx zpracování xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x) xxxx 1 xx 12 xxxxx xxxx - jde-li x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx-xx to xxxxxxxxxx xxxxxxxx - xx lhůtě xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x souladu x §49 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx xxx, xxx příslušný xxxxxx veterinární lékař xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx ulovení za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,".
30. X §26 odst. 1 xxxx. x) xxxx 2 xx xx xxxxx "xxxxxxxx předpisu" xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 3.
31. V §26 odst. 2 xx xxxxx "xxxxx xxxxx xxxxxx zvěře" xxxxxxxxx xxxxx "prasete xxxxxxxx" x slova "xxxxxxx metodou xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx každého xxxxxxx, xxxxxxxxxx přinejmenším xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx svalů x xxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx." xx xxxxxxxxx xxxxx "xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Státní veterinární xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství.".
32. X §28 odst. 1 xxxx. x) xx xx xxxxx "xxxxxxxx předpisu" vkládá xxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxx č. 3.
33. X §28 xxxx. 1 xxxx. x) xx xx xxxxx "xxxxx zvěře" xxxxxxxx xxxxx ", x xx bez xxxxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx upravuje xxxxxxxxxx potravin10)".
Poznámka xxx xxxxx x. 10 xxx:
"10) Xxxxx č. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x o xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.".
34. V §29 xx xx xxxxx "xxxxxxxx" xxxxxx odkaz xx poznámku pod xxxxx č. 11, xxxxx xxx:
"11) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx (ES) č. 1774/2002 xx xxx 3. xxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx nejsou xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.".
35. X §31 odst. 1 se xxxxx "Xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx být odesílána xxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "Xxxxxxxxx obchodování xxxxx xxx xxxxx".
36. X §31 xxxx. 1 xxxx. x) xxxx 2 se za xxxxx "sběrném" vkládají xxxxx "x xxxxxxxxxxx".
37. X §31 odst. 3 xx slova "xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx".
38. X příloze x. 1 části X bodě 1 xxxx. b) xx xxxxx "xxxx 1. xxxxxx 1988, popřípadě xxxxxxx, v xxxx xxxxxx použití souvisí x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx označením xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx zvláštních právních xxxxxxxx (xxxxxx x. 452/2001 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx označení x o xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx)" nahrazují xxxxx "xxxx 1. xxxxxx 1994".
39. X příloze x. 1 xxxxx XX xxxx 28 xx xx xxxxx "xx xxxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxx xxxxx "stanovených xxxxxxxx předpisy na xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx (xxxxx č. 246/1992 Sb., xx xxxxxxx zvířat xxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx č. 193/2004 Xx., x xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx)".
40. X xxxxxxx č. 1 části XXXX xxxx 50 xx xx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx slova "vyšetření xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx ve xxxxxxxx x. 291/2003 Xx., x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx k xxxxxx xxxx, x x xxxxxxxxx (monitoringu) xxxxxxxxxxx nepovolených xxxxx, xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxx xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx škodlivé xxx xxxxxx xxxx, x xxxxxx x x jejich produktech.".
41. X xxxxxxx x. 1 části XII xxxx 68 xxxx. x) (pátá xxxxxxx) xx slova "xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx zásilky" nahrazují xxxxx "xxxxxxx adresa xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx/xxxxxxxx xxxxxx)".
42. V xxxxxxx x. 1 xxxxx XXX bodě 68 xxxx. x) (xxxx xxxxxxx) xx slova "xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx použití zásilky" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx/xxxxxxxx xxxxxx)".
43. V xxxxxxx č. 1 xxxxx XXX bodě 68 xxxx. x) (xxxx xxxxxxx) xx xxxxx "xxxxxx xxxxxxxx x předpokládané použití xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxx xxxxxx příjemce x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx/xxxxxxxx xxxxxx)".
44. X příloze č. 2 xxxxx X xxxx 1 písm. x) xx slova "xxxx 1. xxxxxx 1988, xxxxxxxxx podniku, x xxxx jejich xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx (xxxxxx č. 452/2001 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx označení x x xxxxx xxxxxx x ochraně xxxxxxxxxxxx)" xxxxxxxxx xxxxx "před 1. xxxxxx 1994".
45. X xxxxxxx x. 4 části I xxxx 2 písm. x) xx slova "xxxx 1. xxxxxx 1988, xxxxxxxxx podniku, x xxxx xxxxxx xxxxxxx souvisí s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx označením podle xxxxxxxxxx právních předpisů (xxxxxx č. 452/2001 Xx., o ochraně xxxxxxxx původu x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxx zákona x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx)" xxxxxxxxx xxxxx "před 14. xxxx 1992".
46. X xxxxxxx x. 4 části X xxxx 1 se xxxxx "do xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "do xxxxxxx na zpracování xxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx".
47. Xx xxxxxxx x. 4 xx xxxxxxxx xxxxxxx x. 5, která xxx:
"Xxxxxxx x. 5 x xxxxxxxx x. 201/2003 Xx.
XXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXX XXX XXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXXXXX S XXXXX
| &xxxx;
Xxxxxxxx (*)
|
&xxxx;
Xxxxxx
|
|||
| &xxxx;
xxxxxxxxx x xxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxx xxx xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx. xxxxxxx prasat
|
africký mor xxxxxx
|
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx ošetření x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x hodnotou X° = 3 xxxx vyšší (**)
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxx x xxxxx mase xxxxxxxx nejméně 70 °X
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx ošetření, xxx xxxx xxxx xxx v celém xxxx dosaženo xxxxxxx 80 °X
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx x hermeticky xxxxxxxx nádobě xxx xxxxxxx xxxxxxx 60 °X xx dobu xxxxxxx 4 hodin, xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 70 °X po dobu 30 xxxxx
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) přirozená xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx dobu 9 xxxxxx x xxxxxxxxxxx maso (xxxx xxx xxxxx) xx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: hodnota x,, xxxxxxx 0,93 xxxx xxxxxxx xX xxxxxxx 6,0
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx písmenem x), maso xxxx xxxx obsahovat xxxxx (*)
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) salámy: xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx příslušného xxxxxx Xxxxxxxx unie
|
+
|
+
|
+
|
0
|
|
h) xxxx x xxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxx nejméně 190 xxx u xxxx x 140 xxx x pečeně
|
0
|
0
|
0
|
+
|
|
i) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx masa xxxxxxx xxxxxxx 65 °X, xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx nezbytnou x xxxxxxxx pasterizační xxxxxxx (xx) xxxxxxx 40
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
| &xxxx;
Xxxxxxxx (*)
|
Nákaza
|
|||
|
Mor xxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx xxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxx malých xxxxxxxxxxx
|
|
| &xxxx;
x) tepelné ošetření x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx s hodnotou X° = 3 xxxx xxxxx (**)
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx ošetření, xxx xxxx musí být x xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 70 °X
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx ošetření, xxx němž musí xxx x celém xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 80 °X
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx v hermetícky xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx 60 °X po xxxx xxxxxxx 4 xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx v xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 70 °X xx xxxx 30 minut
|
+
|
_
|
_
|
+
|
|
e) přirozená xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxx po dobu 9 xxxxxx x xxxxxxxxxxx maso (xxxx xxx xxxxx) až xx dosažení xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx x,, xxxxxxx 0,93 xxxx xxxxxxx pH xxxxxxx 6,0
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x), xxxx však xxxx obsahovat kosti (*)
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxx: xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx příslušného xxxxxx Evropské xxxx
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxx x xxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxxx fermentací x xxxxxx xx xxxx xxxxxxx 190 xxx u xxxx x 140 xxx x xxxxxx
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) tepelné xxxxxxxx zajišťující x xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx 65 °X, xxxxx je xxxxxxxx xx xxxx nezbytnou x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xx) xxxxxxx 40
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
+: Účinnost xxxxxx xx xxxxxx.
0: Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx.
(*): Xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx x zabránění xxxxxxx xxxxxxxxxxx.
(**): X° xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx bakteriální spóry. Xxxxxxx X° 3,0 xxxxxxx, že xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, aby xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 121 °X (250 °X) xx xxxx 3 xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxx a zchlazením.".
Xx. XX
Xxxxxxxx
Tato vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 2005.
Ministr:
Ing. Xxxxx v. r.
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx x. 651/2004 Sb. xxxxx xxxxxxxxx dnem 1.1.2005.
Xxxxxx xxxxxxx x. 651/2004 Sb. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 289/2007 Sb. x xxxxxxxxx xx 23.11.2007.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx xxxx aktualizováno, xxxxx xx jich xxxxxx derogační xxxxx xxxxx uvedeného právního xxxxxxxx.