Právní předpis byl sestaven k datu 19.11.2007.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2005 do 19.11.2007.
651
XXXXXXXX
xx xxx 14. xxxxxxxx 2004,
kterou xx mění xxxxxxxx x. 201/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx maso, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx chovu a xxxx volně žijící xxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx podle §78 zákona č. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx péči x x xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (veterinární xxxxx), ve xxxxx xxxxxx x. 131/2003 Xx. x zákona x. 316/2004 Xx., (xxxx xxx "zákon") x xxxxxxxxx §21 xxxx. 7, §22 xxxx. 2, §23 xxxx. 4, §24 xxxx. 2 x §31 xxxx. 3 xxxxxx:
Xx. X
Xxxxxxxx č. 201/2003 Sb., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx zvěře ve xxxxxxxx chovu a xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xx xxxx xxxxx:
1. V xxxxxxxx xxx xxxxx x. 1 se xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx "Xxxxxxxx Xxxx 97/78/ES xx xxx 18. xxxxxxxx 1997, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ze xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx Společenství." a xxxxx "Xxxxxxxx Xxxx 2002/99/XX xx xxx 16. xxxxxxxx 2002, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxxx předpisy xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, distribuci x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx určených x xxxxxx xxxxxxxx.".
2. X §2 xxxxxxx x) zní:
"c) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx - xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx kosti, x xxxxxxxx kostí xx xxxxxxxxxx masa, xxxxx xxxxx xxxxxxx a xxxxxxx, kostí xxxxxxxx xxx zápěstními a xxxxxxxxxx klouby králíků, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx králíků, xxxxx x kůže x xxxx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxx x xxxxxx tepelně xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxx strojně xxxxxxxx xx však xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx od kosti xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x porušení xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx,".
3. X §2 xxxx. x) xx xxxxx "xxxx sběrné a xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx xxxxxxxxx)" zrušují.
4. V §2 se za xxxxxxx x) xxxxxx xxxx písmeno x), xxxxx zní:
"v) xxxxxxx xxxxxx - jakékoli xxxxx, na xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx zvěř xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx do podniku xx xxxxxxxxxx xxxxxxx,".
Xxxxxxxxx xxxxxxx x) xx xxxxxxxx jako xxxxxxx x).
5. V §3 xxxx. 2 xx xx slova "xxxxxx xxxxxxx" vkládá odkaz xx poznámku xxx xxxxx x. 3.
6. X §3 se xxxxxxxx xxxxxxxx 4 x 5, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx č. 3a xxxxx:
"(4) Xxxxxxxx podmínky xxx schvalování podniků, xxxxxx, xxxxxxxxx jiných xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xx velkoobchodech, xxxxx x pro xxxxxxxxxxx přebalovacích xxxxxxxxx x označování výrobků x těchto středisek, xxxxxxx právní předpisy Xxxxxxxxxx společenství3a).
(5) Xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx x prohlížecí místa xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx x xxxxx výkonu státního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xx x xxxxxxx s §13 x 14 a xxxxx XX xxxxxxx x. 1 x xxxx xxxxxxxx, xxx-xx x čerstvé xxxxxxx xxxx, x xxxxxxx x §20, xxx-xx x xxxxxxx xxxx x maso xxxxx xx farmovém chovu, x x souladu x §30 x xxxxx VI xxxxxxx x. 4 x xxxx xxxxxxxx, jde-li x zvěřinu.
3a) Rozhodnutí Xxxxxx 96/658/ES xx xxx 13. xxxxxxxxx 1996, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx nacházejí xx xxxxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx Komise 94/837/ES xx xxx 16. xxxxxxxx 1994, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx středisek xxxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 77/99/XXX a xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx x výrobky x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.".
7. Za §3 xx xxxxxx xxxx §3a, který xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 3x x 3x xxx:
"§3x
(1) Xxxxxxx xxxxxxx maso, xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xx xxxxxx, která
a) xxxxxxx xxxxxxxxxxx požadavky xx zvířata xxxxxxxxxxx xxxxx stanovené xxxxxxx x xxxxxxxxxx právními xxxxxxxx3x),
x) xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, podniku, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x výskytu xxxxxxxxx x kulhavky, xxxxxxxxxx xxxx prasat, xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx influenzy xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx právními předpisy3c) x xxxxxxxxxxx se xx xxxx zvířata x xxxxxx xxxxxxxx, x
x) xxx-xx x xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxx ve farmovém xxxxx, xxxxxx porážena x xxxxxxx, x xxxx během xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx xxxx přítomna zvířata xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx b), xxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxx části xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx podezření xxxxxxxxx.
(2) Krajská veterinární xxxxxx xxxx v xxxxxxx x §49 xxxx. 1 písm. x) xxxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x odstavci 1 písm. b) xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx, xxxxxxxxx masa, xxxx zvěře xx xxxxxxxx chovu x xxxxxxx, xxxxx pocházejí x xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x), xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx, které je xxxxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxx uvedených v xxxxxxxx 1 písm. x) xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, x to za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx
x) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 5 x xxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx účely,
b) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxx xxxx ošetřením získány, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx prostorově xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxxx veterinární požadavky x krajská xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, jež xxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
3x) Například xxxxxxxx x. 296/2003 Xx., x zdraví xxxxxx x xxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx x přepravě xxxxxx x x xxxxxxxxx x xxxxxxx způsobilosti x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx veterinárních xxxxxxxx, xxxxxxxx x. 382/2003 Xx., o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na obchodování xx zvířaty x x veterinárních podmínkách xxxxxx dovozu ze xxxxxxx zemí.
3c) Xxxxxxxxx xxxxxxxx x. 299/2003 Xx., x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx nákaz x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx č. 202/2004 Xx., o xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx prasat, xxxxxxxx x. 389/2004 Xx., x xxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx x x xxxxxx xxxxxxxxxxx a x xxxxx xxxxxxxx x. 299/2003 Xx., x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x zdolávání xxxxx x nemocí xxxxxxxxxx ze zvířat xx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx č. 356/2004 Sb.".
8. V §4 odst. 1 xxxx. i) bodě 2 se xxxxx "xxxxxxxxxx x těchto xxxxxxxxx x Xxxxxxxx xxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxx".
9. X §4 xx doplňuje xxxxxxxx 3, xxxxx xxx:
"(3) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx provází čerstvé xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx Xxxxxx nebo Xxxxxxx, musí xxxxxxxxx xxxx x xxx, xxx xxxx provedeno xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx na Xxxxxxxxxx xxx., xxxxx zda xxxx xxxx xxxxxxx x podniku, xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx programu xxxxxxxxxxxx Xxxxxxx x Xxxxxxxx Xxxxxxxx komisi (xxxx xxx "Xxxxxx").".
10. X §5 xxxx. 1 xxxx. b) xx xxxxx "x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx veterinární xxxxxxxx xxxxxx x tranzitu xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx x jejich xxxxxx do xxxxxx xxxx," xxxxxxxxx xxxxx "x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx3x).".
Xxxxxxxx xxx xxxxx x. 3x xxx:
"3x) Xxxxxxxx x. 383/2003 Sb., x veterinárních podmínkách xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx.".
11. X §5 xxxx. 2 se xx xxxxx "xxxxxxxx xxxxxxxx" xxxxxx odkaz xx xxxxxxxx xxx xxxxx č. 3.
12. X §6 písm. x) xx slova "xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx, jenž upravuje xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x tranzitu zvířat x xxxxxxxxxxx produktů x xxxxxxx xxxx x xxxxxx vývozu xx xxxxxx zemí" xxxxxxxxx xxxxx "podle xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx3x)".
13. X §10 xxxxxxxx 3 včetně xxxxxxxx xxx xxxxx č. 5 xxx:
"(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxx zvláštním právním xxxxxxxxx5). Čerstvé xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx ultrafialovými xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx členského xxxxx, jehož právní xxxxxxxx takové xxxxxxxx xxxxxx masa xxxxxxxx x xxxx o xxx xxxxxxxxxx Xxxxxx x členské xxxxx.
5) Xxxxxxxx x. 133/2004 Xx., x podmínkách xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx, o nejvyšší xxxxxxxxx dávce záření x o způsobu xxxxxxxx ozáření xx xxxxx.".
14. X 11 xxxx. 1 xxxx. x) xxxx 2 xx xx slovo "xxxxxxx" xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx pod xxxxx x. 5x, xxxxx xxx:
"5x) §59 xxxx. 1 xxxxxxxx x. 375/2003 Xx., xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx zákona x. 166/1999 Sb., x veterinární xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxxxxxxxx xxxxx), ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx živočišné xxxxxxxx.".
15. X §11 xx xx xxxxxxxx 1 xxxxxx nový xxxxxxxx 2, který xxx:
"(2) Krajská xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx v xxxxxxx x §49 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, která xxxx součástí xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxx 3 xxxx drůbežího xxxx xxxxx, zmírnění požadavků xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx vyplývajících z xxxxxxx x. 2 x xxxx xxxxxxxx xxx podmínkou dodržování xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx XXXX (xxxx 49) xxxxxxx x. 1 k xxxx xxxxxxxx.".
Xxxxxxxxx xxxxxxxx 2 xx 4 xx xxxxxxxx xxxx odstavce 3 až 5.
16. X §11 xxxxxxxx 3 xx 5 xxxxx:
"(3) Ustanovení xxxxx XXXX x X x části XI (xxxx 64) přílohy x. 1 k xxxx vyhlášce xx xxxxxxxxxx na porcování x xxxxxxxxxx xxxx x podniku uvedeném x xxxxxxxx 2.
(4) Xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx 1 x 2 xxxx xxx
x) určeno xxx xxx xxxxxxxx xxx k přímému xxxxxxx maloobchodníkům nebo xxxxxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx z xxxxxxx xx x příjemci x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(5) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx může x xxxxxxx x §49 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx povolit xxxxxxxxx xxxx mrazírně x xxxxxxxx xx 3,5 x, ve xxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxx požadavků xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx X xxxxxxx č. 1 x xxxx xxxxxxxx.".
17. X §13 xxxx. 1 se xx slovo "xxxxx" xxxxxxxx xxxxx "x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství5b)".
Poznámka pod xxxxx x. 5b xxx:
"5x) Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2001/471/ES ze xxx 8. xxxxxx 2001, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx provozovateli v xxxxxxxxx xxxxx směrnice 64/433/XXX o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx a obchodování x čerstvým masem x xxxxx xxxxxxxx 71/118/XXX x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ovlivňujících xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xx xxx.".
18. X §15 xxxxxxxx 1 zní:
"(1) Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx pouze čerstvé xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v §3x x 4 a xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx
x) xxxx xxxxxx xx xxxxx členských xxxxx xx vylíhnutí xxxx xxxx dovezena xx xxxxx země x xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx3x),
x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xx styku x drůbeží xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx chorobou; přeprava xxxxxxx xx jatky xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxx, která xxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx newcastleskou xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx přes tuto xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx silničních xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx7).".
19. X §15 xxxx. 3 xx xx slovo "xxxxxx" xxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx7x)".
Xxxxxxxx xxx čarou č. 7x xxx:
"7x) Xxxxxxxxxx Xxxx 95/411/ES xx xxx 22. xxxxxx 1995, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx vyšetření xx xxxxxxxxx u xxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa určeného xxx Finsko a Xxxxxxx.
Xxxxxxxxxx Komise 2003/470/XX xx dne 24. xxxxxx 2003, kterým xx xxxxxxxx určité xxxxxxxxxxxx xxxxxx mikrobiologického xxxxxxxxx masa xxxxxxxx xxx Xxxxxx x Xxxxxxx.".
20. V §16 xxxx. 2 xx xx slovo "předpisem" xxxxxx odkaz na xxxxxxxx pod čarou x. 7x, která xxx:
"7x) §38 xxxx. 1 x 2 xxxxxxxx x. 202/2003 Xx.".
21. X §16 xxxx. 3 xxxx. x) xxxx 2 xx slova "v xxxxx xxxxxx stanoveném xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx" nahrazují xxxxx "x xxxxx dozoru, xxxxxx však x xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx7x)".
Xxxxxxxx pod xxxxx x. 7x xxx:
"7x) §79 a xxxx. xxxxxxxx x. 299/2003 Xx., o opatřeních xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xx člověka.".
22. X §17 xxxxxxx x) xxx:
"x) získáno xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx části X přílohy x. 1 x této xxxxxxxx ze zvířat, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx X xxxxxxx x. 3 x této xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, a xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx,".
23. V §21 odst. 2 xx xxxxx "černé xxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxx divokého" x xxxxx "xxxxxxx xxxxxxx xxxx trichinoskopickým xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx svalů, xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx." xx xxxxxxxxx xxxxx "xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx správy xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.".
24. V §21 xxxx. 3 xx xx konci xxxxxxx x) xxxxxxxx xxxxx "xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx8x),".
Xxxxxxxx xxx xxxxx č. 8x xxx:
"8x) Xxxxxxxx x. 382/2004 Sb., x ochraně hospodářských xxxxxx při xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx jiném xxxxxxxxxx.".
25. V §21 xx odstavec 4 xxxxxxx.
26. X §24 xxxxxxx a) zní:
"a) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x §3x a 17,".
27. X §25 xx doplňuje xxxxxxxx 3, který xxx:
"(3) Xxxxxxx oddělené xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx může xxx xxxxxxxxx obchodování xxxxx xx xxxxxxxx, xx xxxx předem x xxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxx podniku xxxxxxxxxx pro výrobu xxxxxxx xxxxxxx podrobeno xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx předpisem3).".
28. V §26 xxxx. 1 xxxx. x) xxxx 1 xx) se xx xxxxx "právního xxxxxxxx" vkládá xxxxx xx poznámku pod xxxxx x. 3.
29. X §26 xxxx. 1 xxxx. a) xxx 2 zní:
"2. xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx XXX xxxxxxx č. 4 k xxxx xxxxxxxx a nejpozději xx 12 hodin xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx zpracování zvěřiny xxxxxxxxx v xxxxxxx x) bodě 1, xxxxx xx sběrného x prohlížecího xxxxx, xxxxxxxxx xx sběrného xxxxx, kde xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx III xxxxxxx x. 4 x xxxx vyhlášce x xxxxx musí xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x) bodě 1 xx 12 xxxxx xxxx - jde-li x xxxxxxxxx oblast x xxxxxxxx-xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx - xx lhůtě xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx správou x souladu x §49 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx xxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxxx prohlídku xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,".
30. V §26 odst. 1 xxxx. b) xxxx 2 xx za xxxxx "xxxxxxxx xxxxxxxx" xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 3.
31. X §26 xxxx. 2 xx slova "xxxxx xxxxx xxxxxx zvěře" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxx xxxxxxxx" x xxxxx "xxxxxxx metodou xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx svalů, svaloviny xxxxxxx, xxxxx předloktí, xxxxxxxxxxxxx svalů x xxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx." xx nahrazují xxxxx "podle xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx veterinární xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx.".
32. X §28 xxxx. 1 xxxx. x) xx za xxxxx "xxxxxxxx xxxxxxxx" xxxxxx xxxxx na poznámku xxx xxxxx č. 3.
33. X §28 xxxx. 1 xxxx. x) xx xx xxxxx "druhu xxxxx" xxxxxxxx xxxxx ", x xx xxx xxxxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx, který xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx10)".
Xxxxxxxx xxx xxxxx x. 10 xxx:
"10) Xxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a o xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících zákonů, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.".
34. X §29 xx za xxxxx "xxxxxxxx" vkládá xxxxx xx poznámku pod xxxxx č. 11, xxxxx xxx:
"11) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1774/2002 xx xxx 3. xxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx hygienická xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx živočišných xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.".
35. X §31 xxxx. 1 se xxxxx "Xx xxxxxxxxx států xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx" nahrazují xxxxx "Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx".
36. X §31 xxxx. 1 xxxx. c) xxxx 2 xx xx xxxxx "sběrném" xxxxxxxx xxxxx "a prohlížecím".
37. X §31 xxxx. 3 xx slova "xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xx třetích xxxx".
38. X xxxxxxx x. 1 xxxxx X xxxx 1 xxxx. b) se xxxxx "xxxx 1. xxxxxx 1988, xxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxx xxxxxx xxxxxxx souvisí x výrobou xxxxxxx xxxxxxxxxx označením původu xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx zvláštních xxxxxxxx xxxxxxxx (zákona x. 452/2001 Xx., x xxxxxxx označení původu x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x o xxxxx xxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx)" nahrazují xxxxx "xxxx 1. xxxxxx 1994".
39. X příloze x. 1 části XX bodě 28 xx xx xxxxx "xx xxxxxxxx drůbeže" xxxxxxxx slova "xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy xx xxxxxxx xxxxxx proti xxxxxx (xxxxx č. 246/1992 Xx., na xxxxxxx xxxxxx proti xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx x. 193/2004 Xx., x xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx)".
40. X xxxxxxx č. 1 xxxxx XXXX xxxx 50 xx xx konci věty xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x doplňují xx xxxxx "vyšetření xx zaměřuje xx xxxxxxx uvedená xx xxxxxxxx č. 291/2003 Xx., x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, jejichž produkty xxxx určeny x xxxxxx lidí, x x xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx látek, xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxx xxx xx živočišné xxxxxxxx xxxxx xxx škodlivé xxx xxxxxx xxxx, x xxxxxx a x xxxxxx produktech.".
41. X xxxxxxx x. 1 části XXX xxxx 68 písm. x) (xxxx xxxxxxx) xx slova "uveden xxxxxxxx x předpokládané xxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "uvedena adresa xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (porcování/ošetření xxxxxx)".
42. X xxxxxxx x. 1 xxxxx XXX xxxx 68 xxxx. x) (pátá xxxxxxx) xx slova "xxxxxx příjemce a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx zásilky" xxxxxxxxx xxxxx "uvedena xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx/xxxxxxxx teplem)".
43. V xxxxxxx x. 1 xxxxx XII xxxx 68 písm. x) (xxxx xxxxxxx) xx xxxxx "xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx" nahrazují slovy "xxxxxxx xxxxxx příjemce x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx/xxxxxxxx xxxxxx)".
44. X xxxxxxx č. 2 xxxxx X xxxx 1 xxxx. x) se slova "xxxx 1. xxxxxx 1988, xxxxxxxxx xxxxxxx, x němž xxxxxx xxxxxxx souvisí x xxxxxxx xxxxxxx opatřených xxxxxxxxx původu xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx (xxxxxx č. 452/2001 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxx původu x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x změně zákona x ochraně spotřebitele)" xxxxxxxxx slovy "xxxx 1. xxxxxx 1994".
45. X xxxxxxx x. 4 části X xxxx 2 xxxx. x) se xxxxx "xxxx 1. xxxxxx 1988, xxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxx xxxxxx xxxxxxx souvisí x xxxxxxx výrobků opatřených xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx označením xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx x. 452/2001 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxx zákona x xxxxxxx spotřebitele)" xxxxxxxxx xxxxx "xxxx 14. září 1992".
46. X příloze č. 4 části V xxxx 1 xx xxxxx "xx xxxxxxx xxxx sběrného xxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, popřípadě xx xxxxxxxx x prohlížecího xxxxx".
47. Xx přílohu x. 4 xx xxxxxxxx xxxxxxx x. 5, xxxxx xxx:
"Xxxxxxx x. 5 k xxxxxxxx č. 201/2003 Xx.
XXXXXXXX K XXXXXXXXX XXXXX XXX XXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXXXXX S XXXXX
| &xxxx;
Xxxxxxxx (*)
|
&xxxx;
Xxxxxx
|
|||
| &xxxx;
xxxxxxxxx a xxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxx xxx xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx. xxxxxxx xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx xxx xxxxxx
|
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx X° = 3 xxxx xxxxx (**)
|
+
|
+
|
+
|
+
|
|
b) xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx být x celém xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 70 °X
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) tepelné xxxxxxxx, xxx xxxx musí xxx v xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 80 °X
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) tepelné xxxxxxxx x hermeticky xxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxx xxxxxxx 60 °X xx dobu xxxxxxx 4 xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx masa xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 70 °X po xxxx 30 minut
|
+
|
+
|
+
|
+
|
|
e) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a zrání xxxxxxx po dobu 9 xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx (xxxx xxx kostí) xx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx hodnot: xxxxxxx x,, xxxxxxx 0,93 xxxx hodnota xX xxxxxxx 6,0
|
+
|
+
|
+
|
+
|
|
f) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx pod písmenem x), xxxx xxxx xxxx obsahovat xxxxx (*)
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxx: xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx stanoviska příslušného xxxxxx Xxxxxxxx xxxx
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxx a xxxxxx: xxxxxxxx přirozenou xxxxxxxxxx x zráním xx xxxx xxxxxxx 190 xxx x kýty x 140 xxx x xxxxxx
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx 65 °X, xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xx) xxxxxxx 40
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
| &xxxx;
Xxxxxxxx (*)
|
&xxxx;
Xxxxxx
|
|||
| &xxxx;
Xxx xxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx influenza
|
mor malých xxxxxxxxxxx
|
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx ošetření x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxx X° = 3 xxxx xxxxx (**)
|
+
|
+
|
+
|
+
|
|
b) xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxx x xxxxx mase xxxxxxxx xxxxxxx 70 °X
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) tepelné xxxxxxxx, xxx němž xxxx xxx x celém xxxx xxxxxxxx nejméně 80 °X
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) tepelné xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx nádobě xxx xxxxxxx nejméně 60 °X po xxxx xxxxxxx 4 xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx musí xxxxxxxxx nejméně 70 °X xx xxxx 30 minut
|
+
|
_
|
_
|
+
|
|
e) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x zrání xxxxxxx xx xxxx 9 xxxxxx x xxxxxxxxxxx maso (xxxx xxx xxxxx) xx xx dosažení xxxxxx xxxxxxxxx hodnot: xxxxxxx x,, xxxxxxx 0,93 xxxx xxxxxxx xX xxxxxxx 6,0
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx pod písmenem x), xxxx však xxxx xxxxxxxxx kosti (*)
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxx: ošetřeni x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx stanoviska xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxx
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxx x pečeně: xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx po xxxx xxxxxxx 190 xxx x xxxx x 140 dnů x xxxxxx
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx teplotu xxxxxxx 65 °X, xxxxx xx xxxxxxxx xx dobu nezbytnou x dosažení xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (ph) xxxxxxx 40
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
+: Účinnost metody xx xxxxxx.
0: Xxxxxxxx xxxxxx není xxxxxx.
(*): Xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx opatření x xxxxxxxxx křížové xxxxxxxxxxx.
(**): F° xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx F° 3,0 xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx výrobku bylo xxxxxxxxxx xxxxxxx, aby xx xxxxxxx stejného xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 121 °X (250 °X) xx xxxx 3 xxxxx s okamžitým xxxxxxxx a xxxxxxxxxx.".
Xx. XX
Xxxxxxxx
Xxxx vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 2005.
Ministr:
Ing. Xxxxx v. x.
Informace
Xxxxxx xxxxxxx č. 651/2004 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.1.2005.
Xxxxxx xxxxxxx x. 651/2004 Sb. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 289/2007 Sb. s xxxxxxxxx od 23.11.2007.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx derogační xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.