Právní předpis byl sestaven k datu 19.11.2007.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2005 do 19.11.2007.
651
XXXXXXXX
xx xxx 14. xxxxxxxx 2004,
xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 201/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx čerstvé xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx ve xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxx žijící xxxxx
Ministerstvo xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §78 xxxxxx x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx x x xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx zákonů (veterinární xxxxx), xx xxxxx xxxxxx x. 131/2003 Xx. a xxxxxx x. 316/2004 Xx., (xxxx xxx "xxxxx") x xxxxxxxxx §21 xxxx. 7, §22 xxxx. 2, §23 xxxx. 4, §24 xxxx. 2 x §31 xxxx. 3 xxxxxx:
Xx. X
Xxxxxxxx č. 201/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, králičí xxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxx žijící xxxxx, xx mění xxxxx:
1. X xxxxxxxx xxx xxxxx č. 1 se xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx "Xxxxxxxx Xxxx 97/78/ES xx dne 18. xxxxxxxx 1997, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx veterinární xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx zemí dovážených xx Společenství." x xxxxx "Xxxxxxxx Xxxx 2002/99/XX ze xxx 16. prosince 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx, zpracování, xxxxxxxxxx x dovoz xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx určených x xxxxxx spotřebě.".
2. X §2 xxxxxxx x) xxx:
"x) masem xxxxxxx xxxxxxxxx - xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx kosti, s xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx, kostí xxxxx xxxxxxx a xxxxxxx, kostí xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx klouby xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx i xxxx x krku xxxxxxx, xxxxx xx určeno x výrobě tepelně xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxx strojně xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxx xxxxxxxx, xxx němž xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx,".
3. X §2 písm. x) xx xxxxx "xxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx xxxxxxxxx)" xxxxxxx.
4. V §2 se za xxxxxxx x) vkládá xxxx xxxxxxx x), xxxxx xxx:
"x) xxxxxxx xxxxxx - jakékoli xxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx uchovává x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx vyhláškou xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx,".
Xxxxxxxxx xxxxxxx x) se xxxxxxxx jako písmeno x).
5. X §3 xxxx. 2 xx xx xxxxx "xxxxxx xxxxxxx" xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 3.
6. X §3 xx xxxxxxxx odstavce 4 x 5, xxxxx xxxxxx poznámky xxx xxxxx č. 3x xxxxx:
"(4) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx schvalování podniků, xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx ve velkoobchodech, xxxxx x pro xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x těchto xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx společenství3a).
(5) Schválené xxxxxxx, xxxxxxxxxxx střediska, xxxxxxx xx zpracování xxxxxxx a xxxxxx x xxxxxxxxxx místa xxxx xxxxxx provozovateli, xxxxxx xxxxxx x xxxxx výkonu xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xx v xxxxxxx s §13 x 14 x xxxxx XI přílohy x. 1 x xxxx vyhlášce, jde-li x xxxxxxx xxxxxxx xxxx, x xxxxxxx x §20, xxx-xx x králičí xxxx x xxxx xxxxx xx xxxxxxxx chovu, x v xxxxxxx x §30 x xxxxx VI přílohy x. 4 x xxxx xxxxxxxx, jde-li x zvěřinu.
3a) Xxxxxxxxxx Xxxxxx 96/658/ES xx xxx 13. xxxxxxxxx 1996, xxxxxx se xxxxxxx zvláštní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx zařízení, xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx Xxxxxx 94/837/ES xx xxx 16. xxxxxxxx 1994, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx středisek xxxxxxxxx ve xxxxxxxx Xxxx 77/99/XXX a xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx x xxxxxxx z xxxxxxxxxxxxx středisek.".
7. Xx §3 xx xxxxxx xxxx §3a, který xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 3b x 3x xxx:
"§3x
(1) Xxxxxxx xxxxxxx maso, xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx ve farmovém xxxxx a zvěřina xxxx xxx získány xx xxxxxx, která
a) xxxxxxx veterinární požadavky xx zvířata xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx3x),
x) xxxxxxxxxxx z xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx xx zpracování xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxx podléhají xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx k výskytu xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx choroby prasat, xxxxxxxxx moru xxxxxx, xxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx moru xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx pravidel xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx3x) x vztahujícím xx xx daná zvířata x jejich xxxxxxxx, x
x) xxx-xx x xxxxxxx maso, xxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, nebyla xxxxxxxx x podniku, x xxxx xxxxx procesu xxxxxxxx x výroby xxxx přítomna xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx uvedené xxx xxxxxxxx x), xxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx takové xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx v xxxxxxx x §49 xxxx. 1 xxxx. x) zákona x xxx dodržení xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 písm. x) xxxxxxx xxxxxx, zpracování x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx, xxxxxxxxx masa, xxxx xxxxx ve xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, které xxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, jež xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx 1 písm. b), xxxxxx však z xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx uvedených x xxxxxxxx 1 xxxx. x) xxxx podezřelé x xxxxxx xxxxxx, x to xx xxxxxxxxxxx, xx uvedené xxxxxxxxx xxxxxxxx
x) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 5 x xxxx vyhlášce v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxx,
x) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxx xxxx xxxxxxxxx získány, xxxxxxxxxx, skladovány a xxxxxxxxxxxx prostorově xxxx xxxxxx odděleně xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx splňujících xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx podmínky xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx nebo xxxxx xxxxx, xxx podléhá xxxxxxxx nebo zakazujícím xxxxxxxxxxxx opatřením.
3b) Xxxxxxxxx xxxxxxxx x. 296/2003 Xx., o xxxxxx xxxxxx x jeho xxxxxxx, x přemísťování x přepravě xxxxxx x o oprávnění x xxxxxxx způsobilosti x výkonu xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx činností, xxxxxxxx č. 382/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx x x veterinárních xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx zemí.
3c) Xxxxxxxxx xxxxxxxx č. 299/2003 Xx., x xxxxxxxxxx xxx předcházení a xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx přenosných xx xxxxxx na člověka, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x. 202/2004 Sb., o xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx x zdolávání xxxxxxxxx xxxx prasat, vyhláška x. 389/2004 Xx., x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx x x xxxxxx xxxxxxxxxxx a x xxxxx xxxxxxxx x. 299/2003 Xx., x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx zvířat xx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx č. 356/2004 Sb.".
8. X §4 odst. 1 xxxx. i) bodě 2 xx xxxxx "xxxxxxxxxx x těchto xxxxxxxxx x Xxxxxxxx xxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxxxx xxx tyto xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxx".
9. V §4 xx doplňuje xxxxxxxx 3, který xxx:
"(3) Xxxxxxxxx zdravotní nezávadnosti, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx maso určené xxx Finsko xxxx Xxxxxxx, musí xxxxxxxxx xxxx x xxx, xxx xxxx provedeno xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx na Xxxxxxxxxx xxx., xxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxx xx podroben xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pracovnímu programu xxxxxxxxxxxx Xxxxxxx x Xxxxxxxx Evropské xxxxxx (xxxx xxx "Xxxxxx").".
10. X §5 xxxx. 1 xxxx. x) xx xxxxx "x xxxxxxx xx zvláštními xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx veterinární xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxx," xxxxxxxxx xxxxx "x xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx3x).".
Xxxxxxxx xxx xxxxx x. 3x zní:
"3d) Xxxxxxxx x. 383/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx některých xxxxxxxxxxx xxxxxxxx ze xxxxxxx xxxx.".
11. X §5 xxxx. 2 se xx xxxxx "xxxxxxxx xxxxxxxx" vkládá xxxxx xx poznámku pod xxxxx x. 3.
12. X §6 písm. x) se xxxxx "xxxxx zvláštního právního xxxxxxxx, xxxx upravuje xxxxxxxxxxx podmínky xxxxxx x xxxxxxxx zvířat x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxx xx těchto xxxx" xxxxxxxxx slovy "podle xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx3x)".
13. X §10 xxxxxxxx 3 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 5 zní:
"(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxx xxxxxxxxx právním xxxxxxxxx5). Čerstvé xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx odesílat xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx zakazují x xxxx x xxx informoval Xxxxxx x členské xxxxx.
5) Xxxxxxxx x. 133/2004 Xx., x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx potravin x xxxxxxx, x nejvyšší xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxx.".
14. X 11 xxxx. 1 xxxx. x) xxxx 2 xx za xxxxx "xxxxxxx" xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 5a, xxxxx zní:
"5a) §59 xxxx. 1 vyhlášky x. 375/2003 Sb., xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx zákona x. 166/1999 Xx., x veterinární xxxx x o změně xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů, x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx.".
15. X §11 xx za odstavec 1 xxxxxx nový xxxxxxxx 2, který xxx:
"(2) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx může x xxxxxxx x §49 xxxx. 1 písm. x) xxxxxx povolit xxxxxxxxx xxxxxxxx, která xxxx součástí schváleného xxxxxxx a xxxxxxxx xxxx xxx 3 xxxx drůbežího xxxx xxxxx, xxxxxxxx požadavků xx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx vyplývajících x xxxxxxx x. 2 x xxxx vyhlášce xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx XXXX (bodě 49) xxxxxxx x. 1 k xxxx xxxxxxxx.".
Xxxxxxxxx xxxxxxxx 2 xx 4 se xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx 3 až 5.
16. X §11 odstavce 3 až 5 xxxxx:
"(3) Xxxxxxxxxx xxxxx XXXX a X x xxxxx XX (xxxx 64) xxxxxxx x. 1 x xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx porcování x skladování xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 2.
(4) Xxxx z xxxxxxx xxxxxxxxx x odstavcích 1 x 2 xxxx xxx
x) xxxxxx xxx xxx xxxxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxx v xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx zpracování, xxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx k xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx hygienických xxxxxxxxxx.
(5) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx může x xxxxxxx x §49 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx povolit xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx do 3,5 t, xx xxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx x části X xxxxxxx x. 1 k xxxx xxxxxxxx.".
17. X §13 xxxx. 1 xx xx slovo "činit" xxxxxxxx xxxxx "v xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství5b)".
Poznámka xxx xxxxx x. 5b xxx:
"5x) Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2001/471/ES xx dne 8. června 2001, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxx pravidelné xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx podle směrnice 64/433/XXX x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx čerstvého xxxx a xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx masem x podle xxxxxxxx 71/118/XXX o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ovlivňujících produkci x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxx.".
18. X §15 xxxxxxxx 1 zní:
"(1) Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx předmětem xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx xxxxxxx x §3x x 4 x xxxxx bylo získáno x xxxxxxx, xxxxx
x) xxxx držena na xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx vylíhnutí nebo xxxx xxxxxxxx ze xxxxx xxxx x xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx předpisem3d),
b) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx chorobou; přeprava xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a pásmem xxxxxx, xxxxx byla xxxxxxxx xxx aviární xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx se xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx silničních nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxx7).".
19. X §15 xxxx. 3 xx xx xxxxx "xxxxxx" vkládají slova "xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství7a)".
Poznámka xxx xxxxx č. 7x zní:
"7a) Xxxxxxxxxx Xxxx 95/411/ES ze xxx 22. xxxxxx 1995, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x vzorků xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxxxxxx xxx Xxxxxx x Xxxxxxx.
Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2003/470/XX xx xxx 24. xxxxxx 2003, xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx metody xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxxxxxx xxx Xxxxxx x Xxxxxxx.".
20. X §16 xxxx. 2 xx xx xxxxx "předpisem" xxxxxx odkaz na xxxxxxxx xxx xxxxx x. 7x, která xxx:
"7x) §38 xxxx. 1 x 2 xxxxxxxx x. 202/2003 Xx.".
21. X §16 xxxx. 3 písm. x) bodě 2 xx slova "x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "x pásmu xxxxxx, xxxxxx však v xxxxxxxxx pásmu, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx7x)".
Xxxxxxxx pod čarou x. 7x zní:
"7c) §79 x násl. xxxxxxxx č. 299/2003 Xx., x xxxxxxxxxx xxx předcházení a xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx na člověka.".
22. X §17 xxxxxxx x) xxx:
"x) získáno xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx části X přílohy č. 1 x xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx byla xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx poražením xxxxx xxxxx I xxxxxxx č. 3 x xxxx vyhlášce, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx veterinárním xxxxxxxxxx, x na xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx jako xxxxxx x xxxxxxxx,".
23. V §21 xxxx. 2 xx xxxxx "xxxxx xxxxx" nahrazují xxxxx "xxxxxxx xxxxxxxx" a xxxxx "xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx několika xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx žvýkacích xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx jazyka, xxx xxxxxxxxxxx." xx xxxxxxxxx xxxxx "podle xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx správy vydaného x souladu x xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.".
24. X §21 xxxx. 3 se xx xxxxx xxxxxxx x) doplňují xxxxx "xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx právním předpisem8a),".
Poznámka xxx xxxxx x. 8x zní:
"8a) Xxxxxxxx x. 382/2004 Sb., x xxxxxxx hospodářských xxxxxx při xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx jiném xxxxxxxxxx.".
25. X §21 xx odstavec 4 xxxxxxx.
26. X §24 xxxxxxx x) zní:
"a) xxxxxxx požadavky stanovené x §3x a 17,".
27. V §25 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 3, xxxxx xxx:
"(3) Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx podmínky, že xxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx x jiném podniku xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx výrobků podrobeno xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx3).".
28. X §26 xxxx. 1 xxxx. x) xxxx 1 xx) xx xx xxxxx "xxxxxxxx xxxxxxxx" vkládá xxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 3.
29. X §26 xxxx. 1 xxxx. x) xxx 2 xxx:
"2. xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx podle části XXX xxxxxxx x. 4 k xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx 12 xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx zpracování xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x) xxxx 1, xxxxx xx xxxxxxxx x prohlížecího xxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, kde xxxx xxx zchlazena na xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx XXX přílohy x. 4 x xxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xx podniku xx zpracování zvěřiny xxxxxxxxx x xxxxxxx x) xxxx 1 xx 12 xxxxx xxxx - jde-li x xxxxxxxxx oblast x xxxxxxxx-xx to xxxxxxxxxx xxxxxxxx - xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx správou x xxxxxxx s §49 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx xxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx za xxxxxxxxxxxx podmínek,".
30. X §26 xxxx. 1 xxxx. x) xxxx 2 xx xx xxxxx "právního předpisu" xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 3.
31. X §26 xxxx. 2 xx xxxxx "xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "prasete xxxxxxxx" x xxxxx "xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx vzorků xx každého xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx." xx xxxxxxxxx xxxxx "xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství.".
32. X §28 xxxx. 1 xxxx. b) xx za xxxxx "xxxxxxxx xxxxxxxx" xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxx č. 3.
33. V §28 xxxx. 1 xxxx. x) xx xx xxxxx "xxxxx zvěře" xxxxxxxx slova ", x xx xxx xxxxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx potravin10)".
Poznámka pod xxxxx x. 10 xxx:
"10) Xxxxx x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx znění pozdějších xxxxxxxx.".
34. X §29 xx xx xxxxx "xxxxxxxx" vkládá xxxxx xx xxxxxxxx pod xxxxx č. 11, xxxxx zní:
"11) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1774/2002 xx xxx 3. xxxxx 2002, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxx živočišných produktů, xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx spotřebě.".
35. X §31 odst. 1 se slova "Xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx být xxxxxxxxx xxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "Xxxxxxxxx obchodování xxxxx xxx pouze".
36. V §31 xxxx. 1 xxxx. x) bodě 2 xx za xxxxx "sběrném" xxxxxxxx xxxxx "x xxxxxxxxxxx".
37. X §31 xxxx. 3 xx slova "xxxxxxxxx do xxxxxxxxx xxxxx" nahrazují xxxxx "xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx".
38. X příloze x. 1 xxxxx X xxxx 1 xxxx. x) xx xxxxx "xxxx 1. xxxxxx 1988, xxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxx xxxxxx xxxxxxx souvisí x xxxxxxx výrobků xxxxxxxxxx označením xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx označením xxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx (xxxxxx x. 452/2001 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxx původu x zeměpisných xxxxxxxx x x xxxxx xxxxxx x ochraně xxxxxxxxxxxx)" xxxxxxxxx xxxxx "xxxx 1. xxxxxx 1994".
39. X xxxxxxx x. 1 xxxxx XX xxxx 28 xx xx xxxxx "xx xxxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxx slova "xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx zvířat xxxxx xxxxxx (xxxxx x. 246/1992 Xx., na xxxxxxx zvířat xxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx č. 193/2004 Xx., o xxxxxxx xxxxxx xxx přepravě)".
40. X příloze x. 1 části VIII xxxx 50 se xx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx nahrazuje xxxxxxxxxx a doplňují xx slova "xxxxxxxxx xx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx č. 291/2003 Xx., o zákazu xxxxxxxx xxxxxxxxx látek xxxxxxxx, jejichž produkty xxxx xxxxxx k xxxxxx xxxx, x x sledování (xxxxxxxxxxx) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx látek, xxxxxxx a látek xxxxxxxxxxxxxxx, pro xxx xx živočišné xxxxxxxx xxxxx být xxxxxxxx xxx zdraví xxxx, x xxxxxx x x xxxxxx xxxxxxxxxx.".
41. X příloze č. 1 xxxxx XII xxxx 68 xxxx. x) (pátá xxxxxxx) xx slova "uveden xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x předpokládané xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx/xxxxxxxx xxxxxx)".
42. V xxxxxxx x. 1 xxxxx XXX xxxx 68 xxxx. x) (xxxx xxxxxxx) xx xxxxx "xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx použití xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxx xxxxxx příjemce a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx/xxxxxxxx teplem)".
43. V xxxxxxx x. 1 xxxxx XXX xxxx 68 xxxx. c) (xxxx xxxxxxx) xx xxxxx "xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x předpokládané použití xxxxxxx (xxxxxxxxx/xxxxxxxx xxxxxx)".
44. X xxxxxxx x. 2 xxxxx X xxxx 1 xxxx. x) xx xxxxx "xxxx 1. xxxxxx 1988, popřípadě xxxxxxx, x němž xxxxxx xxxxxxx souvisí x xxxxxxx xxxxxxx opatřených xxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx x. 452/2001 Xx., x ochraně xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a x xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx)" xxxxxxxxx xxxxx "před 1. lednem 1994".
45. X příloze x. 4 části I xxxx 2 xxxx. x) se xxxxx "xxxx 1. xxxxxx 1988, xxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxx xxxxxx xxxxxxx souvisí x xxxxxxx xxxxxxx opatřených xxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx x. 452/2001 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx označení a x změně xxxxxx x ochraně spotřebitele)" xxxxxxxxx xxxxx "xxxx 14. xxxx 1992".
46. X xxxxxxx x. 4 xxxxx X xxxx 1 xx xxxxx "xx podniku xxxx xxxxxxxx xxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xx xxxxxxx na zpracování xxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx a prohlížecího xxxxx".
47. Xx xxxxxxx x. 4 xx xxxxxxxx xxxxxxx x. 5, xxxxx xxx:
"Xxxxxxx x. 5 k xxxxxxxx x. 201/2003 Xx.
XXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXX XXX XXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXXXXX X XXXXX
| &xxxx;
Xxxxxxxx (*)
|
Nákaza
|
|||
|
slintavka x xxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxx xxx xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx. xxxxxxx xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx mor xxxxxx
|
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx s hodnotou X° = 3 xxxx xxxxx (**)
|
+
|
+
|
+
|
+
|
|
b) xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxx x celém xxxx xxxxxxxx nejméně 70 °X
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxx x celém xxxx xxxxxxxx nejméně 80 °C
|
+
|
+
|
+
|
+
|
|
d) xxxxxxx xxxxxxxx x hermeticky xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx 60 °X xx xxxx xxxxxxx 4 xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 70 °X po xxxx 30 minut
|
+
|
+
|
+
|
+
|
|
e) přirozená xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx po xxxx 9 měsíců u xxxxxxxxxxx xxxx (maso xxx xxxxx) xx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: hodnota x,, xxxxxxx 0,93 xxxx xxxxxxx xX xxxxxxx 6,0
|
+
|
+
|
+
|
+
|
|
f) ošetření xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx pod xxxxxxxx x), xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx (*)
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxx: ošetřeni x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Evropské xxxx
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxx x pečeně: xxxxxxxx přirozenou xxxxxxxxxx x xxxxxx po xxxx nejméně 190 xxx x kýty x 140 xxx x xxxxxx
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxx masa teplotu xxxxxxx 65 °X, xxxxx je xxxxxxxx xx dobu nezbytnou x dosažení pasterizační xxxxxxx (xx) nejméně 40
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
| &xxxx;
Xxxxxxxx (*)
|
&xxxx;
Xxxxxx
|
|||
| &xxxx;
Xxx xxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx xxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx
|
|
| &xxxx;
x) tepelné xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx X° = 3 xxxx vyšší (**)
|
+
|
+
|
+
|
+
|
|
b) xxxxxxx ošetření, xxx xxxx musí xxx x celém xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 70 °X
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) tepelné xxxxxxxx, xxx němž xxxx xxx x xxxxx xxxx dosaženo nejméně 80 °C
|
+
|
+
|
+
|
+
|
|
d) xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx nádobě xxx xxxxxxx xxxxxxx 60 °X xx xxxx xxxxxxx 4 hodin, xxxxxxx teplota x xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 70 °X xx xxxx 30 xxxxx
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
_
|
&xxxx;
_
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx dobu 9 xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx (xxxx xxx xxxxx) až xx dosažení těchto xxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx x,, xxxxxxx 0,93 xxxx xxxxxxx xX xxxxxxx 6,0
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx x ošetřením xxxxxxxx xxx písmenem x), maso xxxx xxxx xxxxxxxxx kosti (*)
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxx: xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx stanoviska xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx unie
|
+
|
0
|
0
|
0
|
|
h) xxxx x xxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxx xxxxxxx 190 xxx x kýty x 140 xxx x pečeně
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
i) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx teplotu xxxxxxx 65 °X, xxxxx xx dosažena xx xxxx nezbytnou x xxxxxxxx pasterizační xxxxxxx (xx) xxxxxxx 40
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
+: Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx.
0: Účinnost xxxxxx není xxxxxx.
(*): Xxxx být xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x zabránění křížové xxxxxxxxxxx.
(**): F° xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx bakteriální xxxxx. Xxxxxxx F° 3,0 xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx zahřáto, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 121 °X (250 °X) xx xxxx 3 xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx.".
Xx. II
Xxxxxxxx
Tato xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx dnem 1. ledna 2005.
Ministr:
Ing. Xxxxx x. x.
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx x. 651/2004 Sb. xxxxx xxxxxxxxx dnem 1.1.2005.
Xxxxxx xxxxxxx x. 651/2004 Xx. xxx xxxxxx právním xxxxxxxxx č. 289/2007 Sb. x xxxxxxxxx xx 23.11.2007.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem jiných xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.