Právní předpis byl sestaven k datu 31.03.2010.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 30.04.2004 do 31.03.2010.
§1
Xxx xxxxx této xxxxxxxx xx rozumí
x) xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx, jímž xx xxxxxx nebo operace xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx potravin xx xxxxx, 3) xx kterých je xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x v xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx potraviny x xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx nebezpečí,
b) xxxxxxxxx xxxx znaky x xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx stavem x xxxxxxxxx xxxx,
c) xxxxxx systému xxxxxxxxxx xxxx dokument xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx systému xxxxxxxxxx xxxx x stanovující xxxxxx xxxxxxxx nebezpečí xxxxxxxxxx xxx porušení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx stanovené části xxxxxxxxxxxxx řetězce,
x) xxxxxxxx kritických xxxx xxxxxx, kterým xx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx významná xxxxxxxxx x kritických bodech,
x) xxxxxxxxxx biologický, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx může xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) analýzou xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx informací x xxxxxxx druzích xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx jejich xxxxxxxxxx x potravině, xxxxx xxxx nutné xxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxxx potraviny x x xxxxxx zařazení xx xxxxx systému xxxxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xx xxxxx použít x xxxxxxxx nebo k xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx k xxxx xxxxxxxx na přípustnou xxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx určeným xxxxxxxx pro xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxx xx ve xxxxxxxxxx xxxxx,
i) zvládnutým xxxxxx stav, xxx xxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx dodrženy xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, zda xxxx systému xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxx se xxxxx xxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx všech xxxxxx xxxxxxxxxx hygienických xxxxxxxxx x povinností x xxxxxxx xxxxxx potraviny x při jejím xxxxxxx do xxxxx x uplatnění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx obecně xxxxxxxxxx vědeckému xxxxxxx xxx xxxxxxxx a xxxxxxxx zdravotně nezávadných xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx praxe xx Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, 4)
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x nezávislé xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x jeho xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx bodů xxxxx xxxxxxxxx.
§2
Způsob xxxxxxxxx kritických xxxx
(1) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx se xxxxxxxx
x) x případě xxxxxx potravin xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, s xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, 5)
x) x xxxxxxx uvádění xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx odděleně podle xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx uvádění xx xxxxx příslušným xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
X xxxxx systému xxxxxxxxxx xxxx může provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx uplatnit xxxxxxxx správné hygienické xxxxx.
(2) Xxxxxxxx-xx xxxxxxxxx, xxxxx je xxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxx nalezen x daném xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx, xxxxxxxxxx xx tento postup xxx, xxx kritický xxx mohl xxx xxxxxxxx. Když nebyl xxxxxxxx bod xxxxxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx.
(3) Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx výrobním xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxx xx při každé xxxxxx (xxxxxxxxxxxx) xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx kroku xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx přezkoumá x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx.
(4) Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxx plnění, xxxxxxxxx x příloze.
(5) Xx vymezení xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx procesu x xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx. Do xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx:
x) vztahující xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, zejména o xxxxxxx, biologických, chemických x fyzikálních xxxxxxxxxxxx,
x) x mikrobicidním xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx ošetření (xxxxxxx xxxxxx, zmrazování, xxxxxxxxx, xxxxx, solení, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx),
x) x způsobu xxxxxx,
d) x xxxx použitelnosti xxxx xxxx xxxxxxxxx trvanlivosti x xxxxxxxxxxxx potraviny xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, včetně dokladů x správnosti xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx,
x) x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx do xxxxx,
x) x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
x) x xxxxxxxxxxxxxx použití xxxxxxx.
(6) Xxxx se xxxxxxx analýza xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx
a) xxxxxxxxxxxxx x hodnocení xxxxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, jakož x xxxxxxxxxx x zařazení xxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx do xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx bodů, xxxxxx stanovení ovládacích xxxxxxxx k jejich xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx,
x) identifikaci xxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx bodů,jejichž xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xx přípustnou úroveň xx xxxxxxxx pro xxxxxxx zdravotně nezávadné xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx potravin xxx xxxxxx uvádění xx xxxxx; identifikace xxxxxxxxx xx provede xxxxx
1. xxxxxxx výskytu xxxxxxxxx x stupně xxxx závažnosti,
2. xxxxxxxxxxxxxx nebo kvantitativního xxxxxxxxx xxxxxxx nebezpečí,
3. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx,
4. xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x podle xxxxxxxx x tomuto xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx z xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(7) Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx uplatní xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx odstavce 1 a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx pravidly toto xxxxxxxxx ovládat, xxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx těmto xxxxxxxxx přizpůsobit.
(8) Xxx xxxxx xxxxxxxx xxx se určí xxxxx xxxx xxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxx kritických xxxx, xxxxx musí xxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx, pH, xxxxxxxx xxxx x xxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zkoušek.
(9) Xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxx, xxx
x) xxxxxxxxx xxxx způsobilé odhalit xxxxx xxxxxxxx zvládnutého xxxxx x kritickém xxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx do xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx,
x) výsledky xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx příslušného xxxxxxx, x xx x xxxxxxxxx, kdy xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx trend xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx údajů xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx meze,
x) xxxxx zjištěné při xxxxxxxxx xxxx zhodnoceny xxxxxxxxxxx pověřeným xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx podepisovány xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx sledování x xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx systému xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx pověřeným xxxxxxxxxxxxxx, x to xxxx po provedení xxxxxxx,
e) u xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx na xxxxxxxxx uvedených xxx xxxxxxxx x) xxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxx xxxxx odpovědné xx sledování x xxxxxxxxxx bodech.
(10) Xxx xxxxx xxxxxxxx xxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx opatření xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx bodu xx zvládnutého xxxxx xxxxx, xxxxxxx dojde x překročení xxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx opatření xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx potravin xxxxxxxx xxxxxxxxxx, vyrobenou xxxx uvedenou xx xxxxx x nezvládnutém xxxxx, včetně xxxxxxxx, xxx vyhovuje z xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxx xxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx kritických xxxx.
(11) Xxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx správnost xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx kritických xxxx. Xxxxxxxxx postupy xxxxxxxx xxxxxxx
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx plánu xxxxxxxxxx xxxx (přezkoumání xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx sledovaných xxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx, časový xxxxxxxxxxx ověřovacích postupů x xxxxxxxxx xxxxxx),
x) ověřování xxxxx xxxxxxxxx v kritických xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx bodů (xxxxxxx jiných xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx),
x) ověřování xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx a xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x způsobu xxxxxxxxxx x nakládání x xxxxxxxx, potvrzení, xx xxxxxxxx xxxx jsou xx xxxxxxxxxx stavu, xxxxxxxxxxxxx dalších souvisejících xxxxxxxxx, výsledků xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx).
(12) Xxxxxxx xx xxxxxx evidence xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, všechny xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x jeho fungování. Xxxxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxx, xxxxxxx x
1. xxxxxxxx výrobní xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského podniku,
2. xxxxxxxxxxx xxxxxxx,
3. xxxxxxxxxx xxxxxxx,
4. xxxxxxx nebezpečí xxxxxx xxxxxxxxxx opatření x xxxxxxxxxx bodech,
5. xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx,
6. xxxxxxxxx xxxxxxxxxx mezí,
7. xxxxxxxxx xxx sledování,
8. xxxxxxxxx nápravných xxxxxxxx,
9. časovém xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxx, xxxxxxx x
1. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx kritických xxxx,
2. sledování x xxxxxxxxxx xxxxxx,
3. xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx mezí x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
4. výsledcích xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx auditů,
5. xxxxxxxxx x xxxxxxxx vyrobeným x xxxxxxxxxxxx xxxxx.
(13) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx 1 xxx po xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x záznamy xxxxxxx 1 xxx xx ukončení xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxxxx, xxxxx xx datem xxxxxxxxx trvanlivosti xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 6) xxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxx uchovávají xxxxxxx 1 xxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx, x výjimkou xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx x ostatních xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx 10 % xxxxxxxxxx a xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx 7) v pevném xxxxx, xxx xx xxxxxxx uchovávají xxxxxxx 5 xxx xx xxxx jejich výroby.
(14) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx uvádí xxxxxxxxx do xxxxx, xxxxxxxx dokumentaci x xxxxxxx 1 rok xx uvedení xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx potravin xxxxxxxx xxxxxxxxxx do xxxxx.
§2x
Ustanovení §2 xxxx. 5, §2 xxxx. 12 xxxx. a) xxxx 1 xx 3 x xxxx 1 xx 4 přílohy xx nevztahují xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx.
§2a xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 161/2004 Xx. x účinností xxx xxx, xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx ČR x XX (1.5.2004)
§3
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxx stanoví xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx a xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx bodů xxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x §2, a xx xxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 1998.
§4
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 1998.
Xxxxxxx:
Ing. Xxx x. x.
Xxxxxxx x xxxxxxxx č. 147/1998 Xx.
Zásady postupu xxxxxxxxx xxxxxxx kritických xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx plnění
1. Xxxxxxxx výrobní činnosti x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx
⇓
2. Xxxxxxxxx xxxxxx výrobku xxxxxx xxxxxxxx jeho xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxxxx
⇓
3. Sestavení xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx
⇓
4. Xxxxxxxxx diagramu xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx
⇓
5. Xxxxxxxxx xxxxxxx nebezpečí
⇓
6. Stanovení xxxxxxxxxx xxxx
⇓
7. Xxxxxxxxx xxxxx x hodnot kritických xxxx xxx každý xxxxxxxx bod
⇓
8. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx zvládnutého xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx
⇓
9. Stanovení xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx kritický xxx
⇓
10. Stanovení xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x vnitřních xxxxxx
⇓
11. Xxxxxxxx evidence obsahující xxxxxxxxxxx x postupech x vedení xxxxxxx
Čl. II
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku, xxxxx xxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx do xxxxx, postupuje xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx správné xxxxxxxxxx praxe podle xxxxxx xxxxxxxx, která xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx zemědělství xx Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx České republiky, x xx jejich xxxxxxxxxxx do české xxxxxxxxx xxxxx 4) xxxxx §1 xxxx. x) postupuje xxxxx xxxx xxxxx.
(2) Xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx, xxxxx xxxxx potraviny xx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx kritických xxxx, xxxxxxxx uplatní xxxxxxxx xxxxxxx hygienické xxxxx xxxxx §2 xxxx. 1, xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx 30. xxxxx 2005 xxx, xxx odpovídal požadavkům xxxxxx x xxxx xxxxxxxx.
Čl. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 161/2004 Xx. x účinností xxx xxx, xxx vstoupila x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx ČR x XX (1.5.2004)
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx x. 147/98 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx 1.10.1998.
Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx podchyceny xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx předpisem x.:
196/2002 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 147/98 Xx., o xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x technologii xxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.7.2002
161/2004 Xx., kterým se xxxx xxxxxxxx x. 147/98 Xx., o xxxxxxx stanovení xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 196/2002 Xx.
s účinností xxx xxx, kdy xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx XX x XX (1.5.2004)
Xxxxxx xxxxxxx č. 147/98 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 45/2010 Sb. x účinností xx 1.4.2010.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx netýká derogační xxxxx shora uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Xxxxxxxx č. 324/1997 Sb., xxxxxx se xxxxxxx §18 xxxx. x), x), h), x), x) x x) zákona x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xxx maso, masné xxxxxxx, xxxx, xxxxxxx xxxxx živočichy a xxxxxxx z xxxx, xxxxx x výrobky x xxxx.
2) §24 xxxxxx x. 258/2000 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxx zdraví x x xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
3) §2 xxxxxx x. 110/1997 Xx., x potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, ve xxxxx zákona x. 306/2000 Xx.
4) Zákon č. 22/1997 Sb., x technických xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx x o xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxx, ve xxxxx xxxxxx č. 71/2000 Xx., zákona č. 102/2001 Sb., xxxxxx x. 205/2002 Xx., xxxxxx x. 226/2003 Xx. a xxxxxx x. 277/2003 Sb.
5) Čl. 3 xxx 3 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx (XX) č. 178/2002 xx xxx 28. xxxxx 2002, kterým xx xxxxxxx obecné xxxxxx x požadavky xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx potravin x xxxxxxx postupy xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
6) Xxxxxxxx č. 324/1997 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx potravin a xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxx odchylce xx xxxxx o množství xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx "x", xx znění xxxxxxxx č. 24/2001 Xx. x xxxxxxxx x. 259/2003 Xx.
7) Xxxxxxxx č. 76/2003 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx požadavky pro xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx x cukrem, čokoládu x xxxxxxxxxx xxxxxxx.