Plné znění - 289/2007 Sb.

Vyhláška

ČÁST PRVNÍ - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA ŽIVOČIŠNÉ PRODUKTY, KTERÉ NEJSOU UPRAVENY PŘÍMO POUŽITELNÝMI PŘEDPISY EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ

HLAVA 1 - ÚVODNÍ USTANOVENÍ

Předmět úpravy §1 §2 §3 §4

HLAVA 2 - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA PODNIKY, VE KTERÝCH SE ZACHÁZÍ SE ŽIVOČIŠNÝMI PRODUKTY, KTERÉ NEJSOU UPRAVENY PŘÍMO POUŽITELNÝMI PŘEDPISY EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ

Zařízení pro uchování těl ulovené volně žijící zvěře §5

HLAVA 3 - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA TRŽNICE, TRŽIŠTĚ A SAMOSTATNÁ PRODEJNÍ MÍSTA, VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÁ PRAVIDLA PRO PRODEJ ZVÍŘAT NA TĚCHTO MÍSTECH

Pravidla pro prodej zvířat na tržnicích a tržištích §6

Požadavky na samostatné prodejní místo a pravidla pro prodej živých ryb na tomto místě §7 §8

HLAVA 4 - VETERINÁRNÍ OSVĚDČENÍ K PŘEPRAVĚ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ §9

HLAVA 5 - VETERINÁRNÍ POŽADAVKY NA ŽIVOČIŠNÉ PRODUKTY A NA ZACHÁZENÍ S NIMI A PRAVIDLA PRO PŘÍMÉ DODÁVÁNÍ MALÝCH MNOŽSTVÍ MASA A ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ

Čerstvé drůbeží maso §10

Čerstvé králičí maso §11

Ryby a jiní živočichové pocházející z akvakultury §11a

Čerstvé maso z nutrií §11b

Zvěřina §12 §12a

Údaje o provedených vyšetřeních, jež jsou laboratoře povinny předkládat krajské veterinární správě, a termín jejich předložení §12b

Syrové mléko §13

Rozsah a limity vyšetřování syrového mléka ke zjištění přítomnosti patogenních mikroorganismů ohrožujících zdraví lidí §13a

Čerstvá vejce §14

Med a mateří kašička §15

HLAVA 6 - VETERINÁRNÍ PODMÍNKY UVOLŇOVÁNÍ NA TRH JATEČNÝCH ZVÍŘAT POUŽITÝCH K POKUSNÝM ÚČELŮM §16

HLAVA 7 §17 §18 §19 §20 §21 §22 §23 §24

HLAVA 8 - NEPOŽIVATELNÉ POTRAVINY ŽIVOČIŠNÉHO PŮVODU §25

HLAVA 9 - OZNAČOVÁNÍ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ UVÁDĚNÝCH NA TRH §26 §27 §28 §29 §30

HLAVA 10 - OZNAČOVÁNÍ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ URČENÝCH KE KRMENÍ ZVÍŘAT §31

HLAVA 11 - ŽÁDOST O SCHVÁLENÍ A REGISTRACI PODNIKU §32

HLAVA 12 - OBSAHOVÉ NÁLEŽITOSTI PROVOZNÍHO A SANITAČNÍHO ŘÁDU PODNIKU §33 §34

HLAVA 13 - ZRUŠOVACÍ USTANOVENÍ §35

ČÁST DRUHÁ - Změna vyhlášky č. 201/2004 Sb. §36

ČÁST TŘETÍ - Změna vyhlášky č. 232/2005 Sb. §37

ČÁST ČTVRTÁ - Změna vyhlášky č. 4/2007 Sb. §38

ČÁST PÁTÁ - ÚČINNOST A PLATNOST §39

Příloha č. 1

Příloha č. 2

Příloha č. 3 - Postup při odběru vzorků

Příloha č. 4

Příloha č. 5 - Záznam proškolené osoby o vyšetření ulovené volně žijící zvěře

Příloha č. 6 - Rozsah a limity vyšetřování syrového mléka ke zjištění přítomnosti patogenních mikroorganismů ohrožujících zdraví lidí

č. 65/2019 Sb. - Čl. II

č. 181/2020 Sb. - Čl. II

č. 145/2023 Sb. - Čl. II

INFORMACE

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §78 xxxxxx x. 166/1999 Xx., x veterinární xxxx x o xxxxx některých souvisejících xxxxxx (xxxxxxxxxxx zákon), xx xxxxx zákona x. 131/2003 Xx., xxxxxx x. 316/2004 Xx. x xxxxxx x. 48/2006 Xx., (xxxx xxx "xxxxx") x xxxxxxxxx §18 xxxx. 6, §20 xxxx. 8, §21 xxxx. 7, §22 xxxx. 2 xxxx. x), §24 xxxx. 2 xxxx. a), §25 xxxx. 5, §27 xxxx. 4 xxxx. x) a §53 odst. 6 xxxx. x) zákona:

ČÁST XXXXX

XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXXXX NA XXXXXXXXX XXXXXXXX, KTERÉ XXXXXX XXXXXXXX PŘÍMO XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX

XXXXX 1

XXXXXX XXXXXXXXXX

§1

Xxxxxxx xxxxxx

Xxxx xxxxxxxx zapracovává xxxxxxxxx xxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx¹⁾ a upravuje

a) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx x nimi,

b) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx uchování xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx zvěře,

c) veterinární x xxxxxxxxxx pravidla xxx xxxxxx zvířat x tržnicích a xx xxxxxxxxx, pro xxxxxx ryb xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x pro xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxx xxxxxx xxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx požadavky na xxxxxxx x xxxxxxx, xxx jsou xxxxxxxxx xxxxxxx, x xx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx,

x) která xxxxxxx xxx prodávat v xxxxxxxxx x na xxxxxxxxx,

x) xxxxx, ve xxxxx lze požádat x vydání veterinárního xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů, náležitosti x xxxx xxxxxxxxx xxxxxx osvědčení, jak x na xxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxxx vydává,

g) xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx pravidla xxx prodej a xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx produktů z xxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxxx s těmito xxxxxxxx, x co xx xxxxxx tímto xxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx veterinárního xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx,

x) obsahové xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x registraci, xxxxxxxxx xxx o registraci xxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxx"), xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxx údajů xxxxxxxxxx x xxxxxxxx schválení, xxxxxxxxx registrace xxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx,

x) xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx, xxxxx obsahuje xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx,

x) způsob x xxxxxx vyšetřování xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx proškolené osoby, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx x dodávání xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx žijící xxxxx x xxx xxxxxxxxx x xxxx, a xx xx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx předkládat xxxxxxx veterinární správě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx veterinární xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx,

x) rozsah a xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx lidí,

o) xxxxx potraviny živočišného xxxxxx xxxx nepoživatelné.

§2

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx jako poživatelné xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (xxxx jen "xxxxxxxxxxx xx xxxxxx"), xxxx xxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx se stanovenými xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx xxx xxxxxxx x vytváření xxxxx.

§3

§3 zrušen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 145/2023 Sb.

§4

Postup xxx odběru xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx státního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, jsou xxxxxxx x příloze č. 3 x této xxxxxxxx.

HLAVA 2

XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX, VE XXXXXXX XX ZACHÁZÍ XX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX, XXXXX XXXXXX UPRAVENY XXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX

§5

Xxxxxxxx pro uchování xxx ulovené xxxxx xxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx zvěře, xxxxx prodává nebo xxxxxx xxxx ulovené xxxxx žijící xxxxx xxxxx §27b xxxx. 1 xxxxxx xxxxx xxxxxx těla xxxxxxx xxxxx xxxxxx zvěře xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx se zvěřinou⁴⁾, xxxx být registrováno x musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxx stanoveným x xxxxxxx X x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 852/2004.

XXXXX 3

XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX, TRŽIŠTĚ X XXXXXXXXXX PRODEJNÍ MÍSTA, XXXXXXXXXXX A HYGIENICKÁ XXXXXXXX XXX XXXXXX XXXXXX XX TĚCHTO XXXXXXX

§6

Xxxxxxxx xxx prodej xxxxxx na tržnicích x xxxxxxxxx

(1) V xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx je xxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xx 15 xx, xxxxxx xxxxxxx xx xxxx kur, xxxxx, perlička, xxxxxx x xxxx, holuby, xxxxxxx, ryby x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x výjimkou xxx, koček x xxxxxx druhů xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx péči⁵⁾, jestliže xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx x

x) xxxx xxxxxx k xxxxxxx xxxxx, xxxx

x) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx jsou xxxxxx xx spotřebě x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx x xxxxx opracovávání xxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxx prodávána x xxxxxxx, xx xxxxx jen xx xxxxxxxxxxx, že xx xxxxxxxx xxxxx řád x xx xxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, zejména

a) xxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x odpadní xxxxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx vody, xxxxx xxxxxxxx teplé,

c) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx (stůl xx porcování xxxx, xxxxxxx na omračování xxxxxx, xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx apod.),

d) xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx produkty.

(3) X xxxxxxx živých xxx xx xxxxx xxxxxx x xxx, kde xxxx posledně xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxx na xxxxx místě

§7

(1) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxx, xxxxxxxx i x jejich xxxxxxxx, xxxxxxx, porcování xxxx xxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx tak, xxx xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxx xxxxx byly xxxxxxxxx v odpovídajících xxxxxxxxxxxx podmínkách.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx uvedené x odstavci 1 xxxx být

a) xxxxxxxx xxx, aby byl xxxxxxxx co xxxxxxxxx xxxxx odpadních xxx xx xxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxxxxx, xxxxx čistitelnou x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx deskou x xxxxxxxxxx velkými xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx.

(3) Xxx xxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx platí §6 xxxx. 3 obdobně.

§8

Xxxx-xx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx zabíjeny, xxxxxxx x xxxxxxxxx, popřípadě xxxxx upravovány, musí xxx xx xxxxx xxxxx xxxx

x) xxxxx xxxxxxxxxx a dezinfikovatelná xxxxxxxx deska, nože, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx a stěrky,

b) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx k xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x označené xxxxxx na pevné xxxxxxxx živočišné xxxxxxxx (xxxxxxxxxx, xxxxx apod.).

XXXXX 4

VETERINÁRNÍ OSVĚDČENÍ X PŘEPRAVĚ XXXXXXXXXXX XXXXXXXX

§9

(1) Xx-xx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (§27 xxxx. 1 xxxxxx), xx xxxxx xxxxxxx x jeho xxxxxx xxxxxxx 12 xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx prohlídky živočišných xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

(3) Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x odstavci 1 xxxx 72 xxxxx xx xxxx xxxxxx.

HLAVA 5

XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXXXX X NA XXXXXXXXX X XXXX X XXXXXXXX XXX XXXXX XXXXXXXX MALÝCH XXXXXXXX XXXX A XXXXXXXXXXX XXXXXXXX

§10

Xxxxxxx xxxxxxx maso

(1) Xxxxxxxx, jehož xxxxx xxxxxxxx xx nižší xxx 2 000 xxxx xxxx, xxx xxxx xxxxxx, xxxx 10 000 xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx čerstvé xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx

x) prodávat xxxxx xxxxxxxxxxxx ve xxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, xxxx

x) xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(2) Za xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx podle xxxxxxxx 1, se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx maso x xxxxxxx 10 kusů xxxx, 35 xxxx xxx, 35 xxxx xxxxxx a 35 xxxx xxxxxxx drůbeže xxxxxxxxxxx xxxx dodávaných x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

(3) X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx xxxx xxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx viditelné x čitelné upozornění "Xxxx není veterinárně xxxxxxxxx - určeno xx xxxxxxx úpravě xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx".

§11

Čerstvé xxxxxxx xxxx

(1) Xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx, xxxx neporcované čerstvé xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx ve xxxx xxxxxxxxxxxx, v xxxxxxx xxxx na xxxxxxx, xxxx

x) dodávat xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(2) Xx malé xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1, xx xxxxxxxx neporcované xxxx x xxxxxxx 35 xxxx králíků prodávaných xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

(3) Xxx prodeji xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxx xxx oddělována hlava xx xxxx.

(4) V xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxx k xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x čitelné xxxxxxxxxx "Xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxx xx tepelné xxxxxx ke xxxxxxxx x domácnosti xxxxxxxxxxxx".

§11x

Xxxx x jiní xxxxxxxxxxx pocházející z xxxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx v xxxxxx množstvích

a) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx ve xxxx xxxxxxxxxxxx, nebo

b) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx na trh xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx.

(2) Za xxxx xxxxxxxx živých xxx xxxx jiných xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxx množství xxxxxx ryb xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx obvyklé xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx pocházejících z xxxxxxxxxxx x domácnosti xxxxxx xxxxxxxxxxxx.

§11x

Xxxxxxx xxxx z xxxxxx

(1) Xxxxxxxx, který xxxxx xxxxxx v xxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx

x) prodávat přímo xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx na tržišti, xxxx

x) dodávat xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(2) Xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x nutrií, xxxxxxxx x prodeji xxxx dodání xxxxx xxxxxxxx 1, xx xxxxxxxx neporcované xxxx x xxxxxxx 35 xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

(3) Xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx čerstvého xxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxx být xxxxxxxxxx xxxxx xx těla.

(4) X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx neporcovaného xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxx být x xxxx prodejcem xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx "Xxxx není veterinárně xxxxxxxxx - xxxxxx xx tepelné xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx".

§11x vložen xxxxxxx xxxxxxxxx x. 65/2019 Xx. x xxxxxxxxx xx 22.3.2019

§12

Zvěřina

(1) Xxxxxxxx honitby xxxx těla ulovené xxxxx xxxxxx zvěře x kůži nebo xxxx (xxxx jen "xxxx") x xxxxxx xxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx přímo xxxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxx do xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx zařízení, které xxxx xxxxxxxx veterinární xxxxxxx registrováno xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx, xxxx

x) xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx přímo spotřebiteli, xxx-xx o xxxxxxx xxxxx žijící xxxx.

X xxxxxx xxxxxxxxx musí xxx xx zvěři xxxxxxxxx připojeno dobře xxxxxxxxx x čitelné xxxxxxxxxx "Xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx ke xxxxxxxx x domácnosti xxxxxxxxxxxx".

(2) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx v maloobchodní xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxx, xxxxx

x) xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxx vydanými xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx^6a),

x) je xxxxxxxxxx xxx teplotě xx 0 ^oC xx 7 ^xX xx xxxx nejdéle 7 xxx od xxxx xxxxxxx, xxxx při xxxxxxx xx 0 ^xX xx 1 ^xX xx dobu xxxxxxx 15 dnů xx xxxx xxxxxxx,

x) xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx.

(3) Pro xxxxxx xxxxx xxxxx spotřebiteli xxx xxxxxxxx x xxxx domácnosti xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 2 xxxx. x) xxxxxxx.

(4) Xxx xxxxxxxxxxxx zařízení, xxxxx bylo xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 852/2004 xxxxxxxxxxxx xxxx zařízení xxxxxx pro xxxxxxxxx xx zvěřinou, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx požadavků stanovených xxxxxxxxx Evropského parlamentu x Xxxx (XX) č. 852/2004 také xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx požadavky xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX k xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx (XX) č. 853/2004

a) x xxxxxx X xxxxxxxx X odstavcích 2 a 3, x kapitole VII xxxxxxxx 1 písm. x) x x xxxxxxxxxx 2, 4 x 5, xxxxx xxx x xxxxxx xxxxx žijící zvěř,

b) x xxxxxx II xxxxxxxx X xxxxxxxxxx 1, 5 x 6, xxxxx xxx x xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx,

x) v xxxxxx IV xxxxxxxx XX odstavcích 4 xx 6, xxxxx xxx o xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx,

x) x oddílu IV xxxxxxxx XXX xxxxxxxxxx 4 x 5, xxxxx xxx o xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx,

x) x oddílu X xxxxxxxxxx XX x XXX, pokud xxx x požadavky xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x mletým masem x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x xx jejich xxxxxx, xxxxxxx o xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx,

x) x xxxxxx XX, pokud jde x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x masa volně xxxxxx xxxxx.

(5) Xx xxxx množství xxxxx, xxxxxx k xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 uživatelem xxxxxxx, xx považuje xxxxxxx 4 000 xxxx xxxxx volně xxxxxx xxxxx a 100 000 kusů xxxxxx volně xxxxxx xxxxx odlovených v xxxxx xxxxxxx xx xxx.

§12x

(1) Proškolená xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx, xxx xxxx xx xxxxxxxx výživný xxxx, povrch xxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxx x osrstění xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, zánětlivých xxxx xx xxxx x xxxxxxxx pokousáním, a xxxx, jde-li x:

x) xxxxxx xxxxx žijící xxxx, xxxxxxx se xxxxx otvory x xxxxxx okolí, xxxxxxxx xxxxxxx dutin, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx,

x) xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxx, xxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxx, břišní xxxxxxx x vnější xxxxxxxx orgány, xxxx

x) xxxx xxxxxxxx, vyšetří xx xxx a xxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxx xxxxx xxxxxx zvěř xx xxxxx xx xxxxxxx otevře a xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxxxx x ledviny, pokud xxxx xxxxxx x xxxx ven, xx xxxxxxxx k xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx s xxxxx.

(3) Xxxxxxxxxx osoba x záznamech xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x §27b xxxx. 4 xxxxxx dále xxxxx

x) xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx jsou xxxxx, xxxxxxxxx jména, xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx, jde-li x xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxx, xxxxx, identifikační xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jde-li x xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx,

x) datum x xxxxxxxx vyšetření xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxx

1. BEZE XXXX; xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx znaky, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx riziko, xxxx

2. XX ZMĚNAMI; xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx riziko, x

x) xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx osvědčení a xxxxxx.

(4) Vzor xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx odstavce 3 xx xxxxxx x příloze č. 5 x xxxx xxxxxxxx.

§12x

Xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, jež jsou xxxxxxxxxx povinny xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx

(1) Laboratoř, xxxxx xxxx xxxxxx osvědčení x xxxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxx zvěřiny xxxx xxxxxxxxx xxxx x nutrií, státní xxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx veterinární xxxxxxx xxxxxx podle §50 xxxx. 3 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx systému Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx) jednou xxxxx, xxxx x xxxxxxx do 15. xxxxx za xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxx odstavce 1 obsahuje

a) název xxxxxxxxxx, xxxxx vyšetření xxxxxxxx,

x) identifikační xxxxx xxxxxxxxxxxxx vyšetření, xxxxxxx xxxx

1. x případě xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §12a xxxx. 3 xxxx. a),

2. x xxxxxxx čerstvého masa x xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x adresa bydliště, xxx-xx o fyzickou xxxxx, xxxx xxxxx, xxxxx, identifikační xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jde-li o xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx,

x) x xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx,

x) x spárkaté zvěře x jezevce název xxxx xxxxx katastrálního xxxxx xxxxxxx, kde xxxx zvěř ulovena,

e) xxxxx vyšetření,

f) xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxx (trichinel),

g) xxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xx přítomnost xxxxxxxx (xxxxxxxxx) použita.

§13

Xxxxxx xxxxx

(1) Chovatel xxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx mléko v xxxxxx xxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxx spotřebiteli xx xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx výroby, xxxx

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx spotřebu x xxxx domácnosti.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xx prostory a xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx a xx xxxxxxx personálu xxxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx⁸⁾ xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxx xxxxxx mléko, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, obdobně.

(3) Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx musí být xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx od stájí, xxxxxxxx xxxxxxxxx zařízením, xx které xx xx xxxxxxxxxx místě xxxxxxxxxx "Xxxxxx mléko, xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx". Xx-xx x hospodářství xxxxxxxx mléko do xxxxxxxx střediska, xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx podniku xxx ošetření xxxxx, xxxx xxx místnost xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx od mléčnice.

(4) X případě přímého xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx na xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx "Xxxxxx mléko, xxxx xxxxxxxx tepelně xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx". Xxxxx xxxxxx syrového xxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli xxxxxxxxxxxxxxx prodejního xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x x xxxxxxxx. Xxx-xx xxxx x xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx xx dodáváno xxxxx xx sběrného xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx střediska xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx do mléčnice.

(5) Xxxx-xx xxxxxx xxxxx xxxxxx k xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx do 2 xxxxx po xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx na 8 ^xX x xxxxxxxxx xxxxxxx xx 24 xxxxx xx nadojení, xxxx musí být xxxxxxxxx na 6 ^xX x xxxxxxxxx xxxxxxx xx 48 xxxxx po nadojení.

(6) Xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx mléka, xxxxxxxx x přímému xxxxxxx xxxxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx odpovídá xxxxxxx denní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxx⁹⁾ xxxxxx spotřebitele.

§13x

Xxxxxx a limity xxxxxxxxxxx xxxxxxxx mléka xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx lidí

Chovatel, který xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx §27a xxxx. 1 písm. e) xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx lidí xxxxxxxxx x příloze č. 6 x xxxx xxxxxxxx.

§13x xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 11/2015 Sb. x účinností xx 1.3.2015

§14

Xxxxxxx xxxxx

(1) Xxxxxxxx xxxx nebalená čerstvá xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx

x) prodávat přímo xxxxxxxxxxxx ve svém xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xx tržišti xxxx prostřednictvím xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx

x) xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxx podle xxxxxxxx 1 xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx do 21 dnů po xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx 28 xxx xx xxxx xxxxxx.

(3) Xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx prostřednictvím xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx maloobchodu, xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxx x nim xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx a x xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx chovatele a xxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx.

(4) Xx xxxx množství xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxx xxxxxxxx hospodářství, v xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx automatu xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx 60 xxxxx.

(5) Za malé xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx mohou xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx nejvýše 600 xxxxx x xxxxxxx 1 xxxxx.

§15

Med a xxxxxx xxxxxxx

(1) Xxx xxxx xxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx splňují xxxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu. Xxxxx xxx vystavován xxxxxxx slunečnímu záření.

(2) Xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx stabilizována xx 3 hodin xx xxxxxxx; xxxxxxxx xx xxx xxxxxxx xx 0 ^xX.

(3) Xx xxxx xxxxxxxx medu, xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxxx přímo xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x tržnici xxxx xx tržišti, anebo x xxxxxx xxxxxxxxxx xx místního xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx množství xxxxxxxxxxxxx 2 xxxx xxxxx.

XXXXX 6

XXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX NA XXX XXXXXXXXX XXXXXX POUŽITÝCH X POKUSNÝM ÚČELŮM

§16

Jde-li x jatečné xxxxx, xxxxx bylo použito x xxxxxxxx xxxxxx, x získání xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, může xxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx, xxx jestliže xxxx xxxxxxxxxxx prohlídkou xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx

x) uplynula xxxxxxxx xxxxx stanovená x projektu xxxxxx,

x) xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx po xxxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxx 7 xxx xx očkování xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx 21 xxx xx jeho xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.

XXXXX 7

§17

§17 pozbyl xxxxxxxxx.

§18

§18 xxxxxx xxxxxxxxx.

§19

§19 xxxxxx xxxxxxxxx.

§20

§20 xxxxxx xxxxxxxxx.

§21

§21 pozbyl platnosti.

§22

§22 pozbyl platnosti.

§23

§23 xxxxxx xxxxxxxxx.

§24

§24 pozbyl platnosti.

XXXXX 8

XXXXXXXXXXXXX POTRAVINY XXXXXXXXXXX PŮVODU

§25

Nepoživatelné jsou

a) xxxxx a ledviny xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx 24 měsíců,

b) ledviny xxxxx xxxxxxxx 60 xxxxxx.

XXXXX 9

OZNAČOVÁNÍ XXXXXXXXXXX XXXXXXXX UVÁDĚNÝCH NA XXX

§26

(1) Xxxx xxxxxxxxx xxxxx včetně telat, xxxxxx, xxxx, koz x xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx posouzeno xxxx

x) xxxxxxxxxxx xx xxxxxx

1. x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x §18 xxxx. 3 xxxxxx, xxx je xxxxxx xx zpracování xx xxxxxxx ošetřených výrobků xxxxxxx xx zřetelem xx xxxx a xxxxxx xxxxxx, rizika xxxxxx xxxxxx x xxxxxx nebezpečí xxx xxxxxx xxxx, se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx tvaru, x xxxxxxxxxx úhlopříčným xxxxxx xxxxxxxx xx dvou xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxx x zaručujících, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,

2. z xxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx tepelně xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx označuje xxxxxxx xxxxxxx oválného xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xx sebe vzdáleny xxxxxxx 1 xx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxxx xx značce xxxxxxx dobře xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx o xxxxx xxxxxx 5 cm.

(2) Xxxxxxxx xxxx uvedené x xxxxxxxx 1 xxxx. a) xx xxxxxxxx na vnějším xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx - xx-xx xxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx nebo xxxxxx, xxxxx jsou-li xxxxx xxxxxx xx xxx xxxxx - xxxxx xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xx také xxxxxx xxxxxxx odstraněním xxxxxxxxx xxxxx masa.

(3) Xxxxxxxx masa xxxxxxx x odstavci 1 xxxx. x) xx xxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxx nemohlo xxx zneužito. Označení xxxxxx xxx, xxxxx x xxxxxx se xxxxx doplňuje hlubokými xxxx do xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

§27

Xxxx xxxxxxxxx skotu, x xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, která xxxx xxxx důvodem xxx xxxxxxxxx tohoto xxxx xxxx nepoživatelného, xx xxxxxxxx - xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - otiskem xxxxxxx "U" o xxxxx 4 xx x xxxxx 3 xx, x xx xx xxxxx xxxxxx xxxx předloktí, na xxxxxx xxxxxx obou xxxxxx, xx xxxxx xxxxx vnějšího xxxxxxxxx xxxxx a xx xxxxx.

§28

(1) Xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx bylo xxxxxxxxx xxxx

x) xxxxxxxxxxx xx úpravě

1. z xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x §18 odst. 3 zákona, jež xx určeno xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx výrobků, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx obou xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx k prsní xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx ke stehenní xxxxx, xxxxx označením xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x doplňkovým xxxxxxxxxxx křížem složeným xx xxxx přímých xxx xxxxxxxxxxxxx xx xx středu xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx údaje uvedené xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,

2. z xxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx ošetřených xxxxxxx xxxxxxxx a xx podmínek odpovídajících xxxxxxxxx veterinárního vyšetření x xxxxxxxxx, se xxxxxxxx xxxxxxxxxx obou xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx k xxxxx xxxxx anebo xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx značkou xxxxxxxx tvaru, překrytou xxxxx rovnoběžnými xxxxxx, xxxxx jsou xx xxxx vzdáleny nejméně 1 xx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx oválnou xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxx, aby xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx, xx označuje xxxxxxx xxxxxxx trojúhelníkového tvaru x délce strany 2,5 xx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx se xxxxxxx tak, xxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxx x odstavci 1 xxxx. x) a x) xx xxxxxxxx xx jatečně xxxxxxxxxx xxxx, xx obal xxxx na xxxxxx xxxxxxxx xx mase xxxx na obalu. X xxxxxxx kontejneru xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx.

§29

Xxx maso jatečných xxxxxxxxx xxxxx §28 xxxxxxx s xxx, xx se xxxxxxxxxxx xxxxxx označování xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

§30

Xxx maso xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx §26 x 28 xxxxxxx. Xxx-xx x xxxxxxx x xxxx xxxx xxxx, obsahuje xxxxx x xxxxx xxxxxxx příslušné označení xxxxxx x původu xxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx.

XXXXX 10

OZNAČOVÁNÍ XXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXX ZVÍŘAT

§31

(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxx, které jsou xxxxxx ke krmení xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x rozměrech 4 xx x 10 xx v xxxxxxx těl přežvýkavců, xxxx x xxxxxx.

(2) Xxxxx xxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx x výjimkou xxxxx "XXXXXX" xxxx 1 xx. Xxxxx písmen xx xxxxx "KRMIVO" xxxx 1,5 xx. X xxxxx části xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx "CZ", veterinární xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxx územně xxxxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx XX-XXXX, v xxxxx části xxxxx "XXXXXX".

(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1 x xxxxxxxx pro xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, se xxxxxxx xxx, aby xxxxx xxxxxxx byl na xxxxx části xxxx; xxxx xxxx, xxxxx x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx tkání. Xxxx ostatních xxxxx xxxxxxxxx zvířat (xxxxxxx x zajícovců) xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx.

HLAVA 11

ŽÁDOST X XXXXXXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXX

§32

(1) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx x předpisů Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx¹⁰⁾ xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx, uvede v xxxxxxx x schválení x xxxxxxxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx, xxxxx x identifikační xxxxx, bylo-li přiděleno, xxx-xx o právnickou xxxxx, jméno, popř. xxxxx, xxxxxxxx, popřípadě xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx, liší-li xx od xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, pobytu xxxx bydliště, x xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx-xx xxxxxxxxx, jde-li x xxxxxxxx xxxxx; xxxx xxxxx doloží ověřenou xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx podnikání,

b) xxxxxx xxxxxxx, kterého se xxxxxx xxxxxxxxxxxxx týká,

c) xxxxx o xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx o xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx na xxx).

(2) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx žádosti xxxxx xxxxxxxx 1 [§49 xxxx. 1 xxxx. x), §76 xxxx. 5 xxxx. x) xxxxxx] se xxxxxxxx na možná xxxxxx xxx zdraví xxxx x zvířat, xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx k xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx x

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx souhlas,

b) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx x vyznačením (xxxxxxx) xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx, xxxxxxxxx x hlediska xxxxxxxxxx x x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (situační xxxxxx),

x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx podniku xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx objektu xxxxxxx, x případě potřeby xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx),

x) xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx jednotlivých xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxxx, stěn, xxxxxx, xxxxx, xxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx zázemí apod.),

f) xxxxxxxxxx xxxxxx vodou (xxxxx, xxxxxxxxx řád, xxxxxxxx místa, xxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vyšetření vody),

g) xxxxxxx založené xx xxxxxxxx XXXXX¹¹⁾ a x systém xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx výroby x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů,

h) xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxx) a x zajištění účinných xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nákazy,

i) xxxxxxxxxx, dezinsekci a xxxxxxxxxx (zajištění, používané xxxxxxxxxx, xxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx),

x) xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx ukládání či xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jejich xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx do xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

(3) Xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx uvedeného v xxxxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx správě, x to xxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx do 15 xxx xxx xxx, xxx xx xxxxx došlo.

HLAVA 12

XXXXXXXX NÁLEŽITOSTI XXXXXXXXXX X SANITAČNÍHO XXXX PODNIKU

§33

Provozní x xxxxxxxxx řád podniku xxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx se

a) xxxxxxx xxxxxxx:

1. xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx provozu,

2. prostorové x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx surovin x xxxxxxxx živočišného xxxxxx před kontaminací,

3. xxxxxxx popis xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, doby xxxxxx x určení prostorů, xxx jsou xxxxxxx xxxxxxxx vykonávány,

4. xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx živočišného původu,

5. xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vlastní xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxx:

1. xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x dezinfekce xxxxxxxxxx prostorů a xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx a dezinfekční xxxxxxxxxx,

2. xxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx), xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

3. xxxxx x časový xxxx xxxxxxxxx dezinfekčních, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx činností xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, postupů a xxxxxxxxxx,

4. osoby xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx. smluvní zajištění xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx,

5. xxxxxx xxxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x deratizaci,

6. způsob xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§34

Xxxxxxxx provozního x xxxxxxxxxxx řádu xxxxxxx xxxx

x) xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX,

x) xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx nebezpečných xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx na xxxxxxx.

XXXXX 13

XXXXXXXXX USTANOVENÍ

§35

Zrušují xx:

1. Xxxxxxxx č. 201/2003 Sb., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx čerstvé drůbeží xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx ve xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx.

2. Vyhláška č. 202/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x masné xxxxxxx.

3. Xxxxxxxx č. 203/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx mléko x xxxxxx xxxxxxx.

4. Xxxxxxxx č. 375/2003 Sb., xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx ustanovení xxxxxx x. 166/1999 Xx., o xxxxxxxxxxx xxxx x x xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (veterinární xxxxx), xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx produkty.

5. Vyhláška č. 638/2004 Sb., kterou xx xxxx xxxxxxxx x. 200/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx výrobky, x xxxxxxxx x. 203/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxx výrobky.

6. Xxxxxxxx č. 639/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 375/2003 Xx., xxxxxx xx provádějí xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x. 166/1999 Sb., x veterinární xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx, x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx.

7. Vyhláška č. 651/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 201/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx čerstvé xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, maso zvěře xx xxxxxxxx chovu x xxxx xxxxx xxxxxx zvěře.

8. Vyhláška č. 652/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 202/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx maso, xxxxx xxxx, xxxxx polotovary x xxxxx výrobky, xx xxxxx xxxxxxxx x. 375/2003 Xx. x xxxxxxxx x. 201/2004 Xx.

9. Xxxxxxxx č. 206/2007 Sb., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 201/2003 Sb., o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x maso xxxxx xxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 651/2004 Xx. x vyhlášky č. 4/2007 Xx.

XXXX XXXXX

Xxxxx xxxxxxxx x. 201/2004 Xx.

§36

Xxxx xxxxx xxxxxxxx č. 201/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx maso, mleté xxxx, masné xxxxxxxxxx x xxxxx výrobky, xx xxxxx xxxxxxxx č. 375/2003 Sb., a xxxxxxxx č. 381/2003 Sb., o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x produkty akvakultury, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxx x x veterinárních xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx ze xxxxxxx zemí, xx xxxxxx xxxxxxx zrušuje.

XXXX XXXXX

Xxxxx vyhlášky x. 232/2005 Xx.

§37

Xxxx xxxxx xxxxxxxx č. 232/2005 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 291/2003 Sb., o xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxx, x o xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxx xxx xx živočišné xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxx zdraví xxxx, u xxxxxx x x jejich xxxxxxxxxx, vyhláška č. 374/2003 Sb., x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx jatečných xxxxxx x xxxx x s xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx živočišných xxxxxxxx, x xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx, mleté xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx výrobky, ve xxxxx pozdějších xxxxxxxx, xx včetně xxxxxxx xxxxxxx.

XXXX XXXXXX

Xxxxx xxxxxxxx x. 4/2007 Xx.

§38

Xxxxx xxxxx až čtvrtá xxxxxxxx č. 4/2007 Sb., xxxxxx xx xxxx vyhláška č. 201/2003 Sb., xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., xxxxxxxx č. 203/2003 Sb. x xxxxxxxx x. 638/2004 Xx. x xxxxxxx xxxxxxxx č. 200/2003 Sb., se xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

XXXX PÁTÁ

ÚČINNOST A XXXXXXXX

§39

1. Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

2. Hlava sedmá x části první xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 31. xxxxxxxx 2009¹²⁾.

Xxxxxxx č. 1 x xxxxxxxx č. 289/2007 Xx.

Xxxxxxx č. 1 zrušena xxxxxxx xxxxxxxxx č. 145/2023 Sb.

Xxxxxxx x. 2 x vyhlášce x. 289/2007 Xx.

Xxxxxxx x. 2 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 145/2023 Sb.

Xxxxxxx x. 3 x xxxxxxxx x. 289/2007 Xx.

XXXXXX XXX XXXXXX XXXXXX

Xxxx X

X.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx

Xx. 1

Xxx prohlídce xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx se xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxx, histologickému, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx vyšetření.

Čl. 2

Xxxx xxxxxx se xxxxxxxxx:

x) x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx, jehňat , xxxxxx a xxxxx volně žijící xxxxx

1. kostka svalu x xxxxx nejméně 8 xx xxxxxxx x xxxxxx x xxxxx čtvrti,

2. xx xxxxx neporušené krajinové xxxxx xxxxxx x xxxxxxx vazivem xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx čtvrtí,

3. xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx její xxxx x xxxxx xxxxxxx 10 xx,

4. xxxx xxxxxxxxxx ledvina xxxx xxxx xxxx o xxxxx xxxxxxx 10 xx,

5. kostka xxxxx x hraně 6 xx 8 xx, xxxxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxx podvázaným žlučníkem, x selat, xxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxx,

6. xxxxxx xx xxxxxxxxx, popřípadě i xxxxxx xxxxx xxxx, xxxxxxxxxx a xxxx,

7. xxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx kost xxxx xxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx 10 cm,

8. xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx z xxxxxxx mozkového kmene;

b) x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, s výjimkou xxxxx, xxxxxx a xxxxxx, x x xxxxxx volně xxxxxx xxxxx celá xxxx, xxxxx nestačí jednotlivé xxxxxxxxxx nebo části xxxxxxx, tukové xx xxxx xxxxx.

XX.

Xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xx. 3

X xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx formami xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxx vzorky zejména, xxxxxxxx

x) odběr xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nebo Xxxxxx xxxxxxxxxxx správou, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) xxxxxxxxxx látek x xxxxxxxx, v xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x x životním xxxxxxxxx a xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx z hlediska xxxxxxxxxxxx podmínek výroby x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx živočišnými xxxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx společenství laboratorní xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx) xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x onemocnění xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx jestliže xxxxxxx x vyšetření x xxxxxxxxx živočišných xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xx. 4

(1) Xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxx xx xxxxxxxx k xxxx, aby

a) xxxxxxxx xxxxxx umožňovaly xxxxxxxx (xxxxxxxxx)

1. xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxx veterinárních xxxxxxxxx xx ně,

2. kontaminace, xxxxxxxxxx znečištění nebo xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) byla xxxxxxxxxxxx xxxxxx hospodárnosti.

(2) Xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxxx vzorků považuje

a) 1 velkoobchodní originální xxxxxx (xxxxxx, xxxxx, xxxxx, pytel, xxxxxx xxxx.),

x) 1 upravený xxxxx, xxx-xx x xxxxxx produkty,

c) xxxx xxxxxxx, xxx-xx o xxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xx 5 xxxxxx z různých xxxxx xxxxxxx,

x) 1 xxxxx, xxxx, xxxxx xx xxxx nádoba, xxx-xx o xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) Xxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx vykazují-li některé x nich xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxx odběrem vzorků xxxx xxxxxxxx roztříděny, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx odděleny. Xxxxxx xx pak odebírají x xxxxx xxxxxxx xxxxxx.

(4) Xxxx-xx kontrolované xxxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxxxxxxxxx vyšetřeny, xxxxxxxx (xxxxx), xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx částech (xxxxxx), xxx xxxx xxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx - xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxx výrobku. Jsou-li xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx, xxxxxx, sypké, xxxxxx), odebírají xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xx. 5

(1) Xxxxxx-xx důvody xxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxx se x xxxx xxxxx (xxxxx) 1 xx 2 xxxxxx, x xxxx xxxxxxx 2 xx 5 xxxxxx.

(2) Pro xxxxxxxx, zda šarže (xxxxx) odpovídá xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx požadavkům, se xxxxxxx zpravidla 5 xxxxxx.

(3) Xxx-xx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx téhož xxxxx, ale x xxxxxxx xxxxx (dávek), x xxxx-xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx-xx xx x větší xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx se xxxxxx xxx' podle počtu xxxxxxxxxxxx jednotek, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

(4) X xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x radiologickému xxxxxxxxx xx odebírá xxxxxxxxx 1 vzorek.

(5) X xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx orgán vykonávající xxxxxx xxxxxxxxxxx dozor xxxxxxx větší xxxx xxxxx xxxxx vzorků.

Čl. 6

(1) Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx, počet kusů) xxxxxx xxxx:

(2) Je-li xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxxxx

x) 1 xxxxxx, pokud jeho xxxxxxxx (xxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxx) xxxxxxx x xxxxxxxx 1. Xxxxx jeho xxxxxxxx (xxxxx) xxxxxxxxx převyšuje xxxxxxxx (xxxxx) potřebnou x xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx jako xxxxxx xxx xxxxxxxx část xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, nebude-li xxx xxxxxxxx dosažení xxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx (xxxxx) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx (xxxxx) xxxxxx xx xxxxx (xxxxx) xxx xxxxxxxx (xxxxx), xxxxxxx x xxxxxxxx 1.

Čl. 7

Orgán xxxxxxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx

x) xxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx,

x) pořídí xxxxxx x xxxxxx vzorků,

d) xxxxxxx xxxxxxxx, uchovávání x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx¹³⁾ k xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx takovým xxxxxxxx, xxx xxxxxxx x xxxxxx změnám xxxx záměnám.

Část X

Xxxxx x xxxxxxx výrobního xxxxxxxx, odebrané x xxxxxx 10 cm² xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx

x) xxxx xxx 10² xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx.

Xxxxxxx x. 4 x xxxxxxxx č. 289/2007 Xx.

Xxxxxxx x. 4 zrušena právním xxxxxxxxx č. 65/2019 Sb.

Příloha č. 5 x xxxxxxxx x. 289/2007 Sb.

ZÁZNAM XXXXXXXXXX XXXXX X VYŠETŘENÍ XXXXXXX XXXXX XXXXXX XXXXX, PROŠKOLENÁ OSOBA xx. x. ........................ (xxxxxx ............../x)

ZÁZNAM XXXXXXXXXX XXXXX X VYŠETŘENÍ XXXXXXX VOLNĚ XXXXXX XXXXX, XXXXXXXXXX XXXXX xx. x. ........................ (xxxxxx ............../x)

Xxxxxxx x. 5 xxxxxxx xxxxxxx předpisem x. 61/2009 Sb. s xxxxxxxxx od 6.3.2009

Příloha x. 6 x xxxxxxxx x. 289/2007 Xx.

XXXXXX X XXXXXX XXXXXXXXXXX SYROVÉHO XXXXX XX ZJIŠTĚNÍ XXXXXXXXXXX PATOGENNÍCH MIKROORGANISMŮ XXXXXXXXXXXX ZDRAVÍ LIDÍ

Xxxxxxx x. 6 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 11/2015 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.3.2015

Čl. XX

Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx byla xxxxxxxx x xxxxxxx se xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (EU) č. 2015/1535 ze xxx 9. xxxx 2015 x postupu xxx xxxxxxxxxxx informací v xxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx společnosti.

Čl. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 65/2019 Xx. x xxxxxxxxx xx 22.3.2019

Xx. XX

Xxxxxxxxx předpis

Tato xxxxxxxx byla oznámena x souladu xx xxxxxxxx Evropského parlamentu x Xxxx (EU) č. 2015/1535 xx xxx 9. xxxx 2015 x postupu xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx technických předpisů x předpisů xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xx. XX vložen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 181/2020 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.5.2020

Čl. II

Technický xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx byla xxxxxxxx x xxxxxxx se xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (EU) 2015/1535 xx xxx 9. xxxx 2015 x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx pro xxxxxx informační společnosti.

Čl. XX vložen xxxxxxx xxxxxxxxx x. 145/2023 Xx. s xxxxxxxxx xx 1.7.2023

Právní předpis x. 289/2007 Sb. nabyl xxxxxxxxx xxxx 23.11.2007 x xxxxx sedmá x xxxxx první (§17 - 24) xxxxxxx xxxxxxxxx dnem 31.12.2009.

Xx znění xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx právním xxxxxxxxx x.:

61/2009 Sb., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx živočišné produkty, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx použitelnými xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

x účinností xx 6.3.2009

11/2015 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 289/2007 Xx., x veterinárních x hygienických xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx nejsou xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 61/2009 Xx.

x účinností xx 1.3.2015

65/2019 Sb., xxxxxx se mění xxxxxxxx č. 289/2007 Xx., x veterinárních x hygienických xxxxxxxxxxx xx živočišné produkty, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů

s xxxxxxxxx xx 22.3.2019

181/2020 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Sb., o xxxxxxxxxxxxx x hygienických xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx nejsou xxxxxxxx přímo použitelnými xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.5.2020

145/2023 Xx., kterým xx xxxx vyhláška x. 289/2007 Xx., x veterinárních a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů

s xxxxxxxxx xx 1.7.2023

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se jich xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.

1) Xxxxxxxx Rady 2002/99/ES xx xxx 16. xxxxxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, distribuci x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx určených x xxxxxx spotřebě.

2) Xxxxxxx II xxxxx X xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 853/2004 xx dne 29. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x platném xxxxx.

Xxxxxxx X xxxxx 1 xxxxxxxx XXX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 854/2004, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxxxxx úředních kontrol xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

3) Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2007/118/ES xx xxx 16. xxxxx 2007 x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxx 2002/99/XX.

4) Bod 1.18 xxxxxxx I xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 o xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx znění.

5) §3 xxxx. x) x x) xxxxxx x. 246/1992 Xx., na ochranu xxxxxx proti xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

5x) Čl. 3 xxxx. 18 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 178/2002 xx xxx 28. xxxxx 2002, kterým xx stanoví xxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx práva, xxxxxxx xx Xxxxxxxx úřad xxx bezpečnost xxxxxxxx x stanoví postupy xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

6) Xxxxxxx xxxxx č. 347/1997 Sb., x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x x xxxxx ústavního xxxxxx Xxxxx národní rady x. 1/1993 Xx., Xxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

6a) Zákon č. 449/2001 Sb., x myslivosti, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

7) Příloha č. 23 k xxxxxxxx č. 299/2003 Xx., x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx přenosných xx xxxxxx xx xxxxxxx.

8) Xxxxxxx XXX xxxxx IX xxxxxxxx X xxxxx X x XX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004.

9) §115 xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

10) Čl. 6 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 852/2004 ze xxx 29. xxxxx 2004 x hygieně xxxxxxxx.

Xx. 4 nařízení Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004.

Čl. 3 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 854/2004.

Xx. 31 nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 882/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 o xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx ověření dodržování xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxxx xx xxxxx a xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx XXX xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 1774/2002 xx xxx 3. xxxxx 2002 x xxxxxxxxxxxx pravidlech xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, které xxxxxx určeny xxx xxxxxxx xxxxxxxx, v xxxxxxx xxxxx.

11) Xx. 5 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 852/2004.

Xxxxxxxx č. 147/1998 Sb., x xxxxxxx stanovení xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx.

12) Xx. 1 x 4 xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 2076/2005 xx dne 5. xxxxxxxx 2005, xxxxxx xx stanoví přechodná xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Evropského parlamentu x Rady (ES) x. 853/2004, (XX) x. 854/2004 x (XX) x. 882/2004 x xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x (XX) x. 854/2004.

13) Vyhláška č. 231/2016 Sb., x odběru, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorků potravin x xxxxxxxxxx výrobků.