Plné znění - 289/2007 Sb.

Vyhláška

ČÁST PRVNÍ - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA ŽIVOČIŠNÉ PRODUKTY, KTERÉ NEJSOU UPRAVENY PŘÍMO POUŽITELNÝMI PŘEDPISY EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ

HLAVA 1 - ÚVODNÍ USTANOVENÍ

Předmět úpravy §1 §2 §3 §4

HLAVA 2 §5

HLAVA 3 - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA TRŽNICE, TRŽIŠTĚ A SAMOSTATNÁ PRODEJNÍ MÍSTA, VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÁ PRAVIDLA PRO PRODEJ ZVÍŘAT NA TĚCHTO MÍSTECH

Pravidla pro prodej zvířat na tržnicích a tržištích §6

Požadavky na samostatné prodejní místo a pravidla pro prodej živých ryb na tomto místě §7 §8

HLAVA 4 - VETERINÁRNÍ OSVĚDČENÍ K PŘEPRAVĚ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ §9

HLAVA 5 - VETERINÁRNÍ POŽADAVKY NA ŽIVOČIŠNÉ PRODUKTY A NA ZACHÁZENÍ S NIMI A PRAVIDLA PRO PŘÍMÉ DODÁVÁNÍ MALÝCH MNOŽSTVÍ MASA A ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ

Čerstvé drůbeží maso §10

Čerstvé králičí maso §11

Ryby a jiní živočichové pocházející z akvakultury §11a §11b

Zvěřina §12 §12a

Údaje o provedených vyšetřeních, jež jsou laboratoře povinny předkládat krajské veterinární správě, a termín jejich předložení §12b

Syrové mléko §13

Rozsah a limity vyšetřování syrového mléka ke zjištění přítomnosti patogenních mikroorganismů ohrožujících zdraví lidí §13a

Čerstvá vejce §14

Včelí produkty určené k lidské spotřebě §15

HLAVA 6 - VETERINÁRNÍ PODMÍNKY UVOLŇOVÁNÍ NA TRH JATEČNÝCH ZVÍŘAT POUŽITÝCH K POKUSNÝM ÚČELŮM §16

HLAVA 7 §17 §18 §19 §20 §21 §22 §23 §24

HLAVA 8 - NEPOŽIVATELNÉ POTRAVINY ŽIVOČIŠNÉHO PŮVODU §25

HLAVA 9 - OZNAČOVÁNÍ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ UVÁDĚNÝCH NA TRH §26 §27 §28 §29 §30

HLAVA 10 - OZNAČOVÁNÍ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ URČENÝCH KE KRMENÍ ZVÍŘAT §31

HLAVA 11 - ŽÁDOST O SCHVÁLENÍ A REGISTRACI PODNIKU §32

HLAVA 12 - OBSAHOVÉ NÁLEŽITOSTI PROVOZNÍHO A SANITAČNÍHO ŘÁDU PODNIKU §33 §34

HLAVA 13 - ZRUŠOVACÍ USTANOVENÍ §35

ČÁST DRUHÁ - Změna vyhlášky č. 201/2004 Sb. §36

ČÁST TŘETÍ - Změna vyhlášky č. 232/2005 Sb. §37

ČÁST ČTVRTÁ - Změna vyhlášky č. 4/2007 Sb. §38

ČÁST PÁTÁ - ÚČINNOST A PLATNOST §39

Příloha č. 1

Příloha č. 2

Příloha č. 3 - Postup při odběru vzorků

Příloha č. 4

Příloha č. 5 - Záznam proškolené osoby o vyšetření ulovené volně žijící zvěře

Příloha č. 6 - Rozsah a limity vyšetřování syrového mléka ke zjištění přítomnosti patogenních mikroorganismů ohrožujících zdraví lidí

č. 65/2019 Sb. - Čl. II

č. 181/2020 Sb. - Čl. II

č. 145/2023 Sb. - Čl. II

INFORMACE

Ministerstvo xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §78 xxxxxx x. 166/1999 Xx., o veterinární xxxx a o xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx zákon), xx xxxxx xxxxxx x. 131/2003 Xx., xxxxxx č. 316/2004 Xx. a zákona x. 48/2006 Xx., (xxxx xxx "xxxxx") x xxxxxxxxx §18 xxxx. 6, §20 xxxx. 8, §21 xxxx. 7, §22 xxxx. 2 písm. x), §24 odst. 2 písm. a), §25 odst. 5, §27 odst. 4 xxxx. x) x §53 xxxx. 6 xxxx. x) xxxxxx:

ČÁST XXXXX

XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXX POŽADAVKY NA XXXXXXXXX XXXXXXXX, KTERÉ XXXXXX XXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXXXXX PŘEDPISY XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX

XXXXX 1

ÚVODNÍ USTANOVENÍ

§1

Předmět xxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx¹⁾ x xxxxxxxx

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx x nimi,

b) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx uchování xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx pravidla xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx x xx tržištích, pro xxxxxx živých xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxx xxxxxx xxx, pokud tyto xxxxxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,

x) veterinární, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx, kde xxxx prodávána zvířata, x na xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx,

x) xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx x tržnicích x xx xxxxxxxxx,

x) xxxxx, ve které xxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx osvědčení x přepravě xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxx platnosti xxxxxx xxxxxxxxx, xxx x xx xxxxxxx čeho xx xxxx osvědčení xxxxxx,

x) veterinární a xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx a dodávání xxxxxx množství xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx x pro zacházení x těmito produkty, x xx se xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx,

x) podrobnosti xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx vyšetření x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx jen x xxxxxxxxxx podniku, xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (xxxx jen "xxxxxx"), způsob a xxxxx oznamování změn xxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxxxx schválení, popřípadě xxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxx provozního x xxxxxxxxxxx xxxx,

x) postup xxx xxxxxx vzorků x údaje, které xxxxxxxx záznam x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxx x rozsah xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx zvěře x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx osoby, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx prodej x xxxxxxxx malých xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx zvěře x xxx zacházení x xxxx, a co xx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxx laboratoře xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx Státní xxxxxxxxxxx xxxxxx, včetně xxxxxxx jejich xxxxxxxxxx,

x) xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx syrového mléka xx xxxxxxxx přítomnosti xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx,

x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxx xxxxxxxxxxxxx.

§2

Potraviny živočišného xxxxxx, xxxxxxxxx jako xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx ošetření xxxx xxxxxx zpracování (xxxx xxx "xxxxxxxxxxx xx xxxxxx"), musí xxx xxxxxxxxxx bez xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx xxx použity x xxxxxxxxx zásob.

§3

§3 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 145/2023 Sb.

§4

Xxxxxx při odběru xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 3 x xxxx vyhlášce.

XXXXX 2

§5

§5 xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx č. 303/2025 Sb.

HLAVA 3

XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXXXX NA XXXXXXX, TRŽIŠTĚ X XXXXXXXXXX PRODEJNÍ MÍSTA, XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXXX PRO XXXXXX XXXXXX NA XXXXXX XXXXXXX

§6

Xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx x tržištích

(1) X xxxxxxx nebo xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx jen xxxx xxxxxx, jehňata x xxxxxxx o xxxx xxxxxxxxx xx 15 xx, xxxxxx patřící xx xxxx xxx, xxxxx, xxxxxxxx, kachna x xxxx, xxxxxx, xxxxxxx, xxxx x xxxxxxx x zájmovém xxxxx x výjimkou xxx, xxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx⁵⁾, jestliže xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx v tržním xxxx x

x) jsou xxxxxx k dalšímu xxxxx, xxxx

x) xxxxxxxx xxxxxxx z xxxxxx xxxxxx s výjimkou xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx jsou určeny xx spotřebě x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxx xxxxx být xxxxxxxxx x xxxxxxx, xx xxxxx xxx xx xxxxxxxxxxx, že xx xxxxxxxx xxxxx řád x xx pro xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx prostory x xxxxxxxx, xxxxxxx

x) xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx kanalizační xxxxxx,

x) dostatečný přívod xxxxx vody, podle xxxxxxxx xxxxx,

x) odpovídající xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx xx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx apod.),

d) xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx xx vedlejší xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) X xxxxxxx xxxxxx xxx xx třeba xxxxxx x xxx, kde xxxx xxxxxxxx sádkovány.

Požadavky na xxxxxxxxxx xxxxxxxx místo x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxx na xxxxx místě

§7

(1) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxx, případně x x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx, porcování xxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxx umístěno x xxxxxxxx tak, xxx xxxxxxx činnosti xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx uvedené x xxxxxxxx 1 xxxx xxx

x) umístěno xxx, xxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxxxx x xxx nedocházelo x xxxxxxxxx odpadní xxxx xxx xxxxxxxxxx s xxxxxx,

x) xxxxxxxx prodejním xxxxxx s xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxx xxx.

(3) Xxx xxxxxx živých xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx §6 xxxx. 3 xxxxxxx.

§8

Xxxx-xx xxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, kuchány x xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx upravovány, xxxx xxx na xxxxx xxxxx také

a) xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx, xxxxxxx xx omračování xxx x xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxx vody xx xxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx na xxxxx xxxxxxxx živočišné produkty (xxxxxxxxxx, xxxxx apod.).

XXXXX 4

XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX

§9

(1) Xx-xx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (§27 xxxx. 1 xxxxxx), xx xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxx alespoň 12 xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Veterinární xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx prohlídky živočišných xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

(3) Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx osvědčení xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1 činí 72 xxxxx xx xxxx xxxxxx.

XXXXX 5

VETERINÁRNÍ POŽADAVKY XX XXXXXXXXX XXXXXXXX X XX XXXXXXXXX X XXXX X XXXXXXXX PRO XXXXX XXXXXXXX XXXXXX MNOŽSTVÍ XXXX A XXXXXXXXXXX XXXXXXXX

§10

Xxxxxxx xxxxxxx maso

(1) Xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx je nižší xxx 2 000 xxxx xxxx, xxx xxxx kachen, nebo 10 000 xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx svém xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx na tržišti, xxxx

x) xxxxxxx xx xxxxxxxx maloobchodu.

(2) Za xxxx xxxxxxxx čerstvého xxxxxxxxx masa, xxxxxxxx x xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx 2 000 xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx dodávaných v xxxxxxx xxxxxxx kalendářního xxxx.

(3) V xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx xxxx xxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx viditelné x xxxxxxx xxxxxxxxxx "Xxxx není xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx".

(4) Xxxxxxx xxxxxxx xxxx musí xxx skladováno za xxxxx teploty xx - 2 °C xx + 4 °X.

§11

Čerstvé xxxxxxx xxxx

(1) Xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx v malém, xxxx neporcované xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx

x) prodávat xxxxx xxxxxxxxxxxx ve xxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, nebo

b) xxxxxxx xx místního xxxxxxxxxxx.

(2) Xx xxxx množství xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx maso x xxxxxxx 2 000 kusů xxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo dodávaných x xxxxxxx jednoho xxxxxxxxxxxx xxxx.

(3) Při xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx podle odstavce 1 xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx.

(4) V případě xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxx x xxxx prodejcem xxxxxxxxx xxxxx viditelné x xxxxxxx xxxxxxxxxx "Xxxx není xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx spotřebitele".

(5) Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx skladováno za xxxxx xxxxxxx xx - 2 °C xx + 4 °X.

§11a

Ryby a xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxx xxxx xxxx ryby xxxx xxxx živočichy xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx ve xxxx hospodářství, xxxx

x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx.

(2) Xx malé xxxxxxxx xxxxxx ryb xxxx jiných xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxx takové xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, které xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxx jiných xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxxxxx x domácnosti xxxxxx spotřebitele.

§11x

§11x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 303/2025 Sb.

§12

Xxxxxxx

(1) Xxxxxxxx honitby xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxx xxxx xxxx (dále xxx "xxxx") x xxxxxx xxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxx do xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxx do xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx určené xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxx

x) prodávat x xxxxxxx xxxx na xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx.

X xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx dobře xxxxxxxxx a čitelné xxxxxxxxxx "Zvěř byla xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxx xx xxxxxxx úpravě ke xxxxxxxx v domácnosti xxxxxxxxxxxx".

(2) Předmětem xxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx pouze xxxx zvěře, které

a) xx provázeno plombou x xxxxxxx o xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx^6a),

x) xx xxxxxxxxxx xxx teplotě od 0 ^xX do 7 ^xX po xxxx xxxxxxx 7 xxx xx xxxx xxxxxxx, nebo xxx xxxxxxx xx 0 ^xX xx 1 ^xX po xxxx xxxxxxx 15 xxx xx data xxxxxxx,

x) xx skladováno odděleně xx zboží xxxxxx xxxxx.

(3) Pro prodej xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx v xxxx domácnosti platí xxxxxxxxxx xxxxxxxx 2 xxxx. x) obdobně.

(4) Xxx maloobchodní zařízení, xxxxx bylo xxxxxxxx xxxxxxxxxxx správou x xxxxxxx s nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 852/2004 xxxxxxxxxxxx xxxx zařízení xxxxxx xxx zacházení xx zvěřinou, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 852/2004 xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx požadavky xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004

a) x xxxxxx X xxxxxxxx X xxxxxxxxxx 2 a 3, x xxxxxxxx VII xxxxxxxx 1 xxxx. x) x v xxxxxxxxxx 2, 4 x 5, xxxxx xxx x velkou xxxxx žijící zvěř,

b) x oddílu XX xxxxxxxx V odstavcích 1, 5 x 6, xxxxx xxx x xxxxxx volně xxxxxx xxxx,

x) x xxxxxx XX xxxxxxxx XX xxxxxxxxxx 4 xx 6, xxxxx xxx x xxxxxx xxxxx žijící zvěř,

d) x xxxxxx IV xxxxxxxx III xxxxxxxxxx 4 a 5, xxxxx xxx o xxxxxxx xxxxx žijící xxxx,

x) x xxxxxx X xxxxxxxxxx II x III, pokud xxx x požadavky xx hygienické zacházení x mletým masem x xxxxxxx polotovary xxxx xxxxxx xxxxxxx x xx jejich xxxxxx, zejména x xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx,

x) x oddílu XX, pokud jde x xxxxxxxx xxxxxxxxx x přípravě xxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx zvěře.

(5) Za xxxx xxxxxxxx zvěře, xxxxxx x prodeji xxxx xxxxxx podle xxxxxxxx 1 uživatelem xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx 4 000 xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx zvěře x 100 000 xxxx xxxxxx volně xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx xxx.

§12a

(1) Proškolená xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx, xxx xxxx xx xxxxxxxx výživný xxxx, povrch xxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx výrazných xxxx na xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, zánětlivých změn xx xxxx x xxxxxxxx pokousáním, x xxxx, xxx-xx x:

x) xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx, vyšetří xx xxxxx otvory x xxxxxx xxxxx, výstelka xxxxxxx xxxxx, vnitřní xxxxxx, svalovina x xx xxxxx zejména xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x jazyk,

b) xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx se xxx, xxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxx, břišní xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx

x) xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx oči x xxxxx xxxxxx.

(2) Velká xxxxx xxxxxx zvěř xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxxxx x ledviny, xxxxx xxxx xxxxxx x xxxx ven, xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx.

(3) Xxxxxxxxxx osoba x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx uvedených x §27b odst. 5 xxxxxx xxxx xxxxx

x) xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, kterými jsou xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x adresa xxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxx, sídlo, xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx jednotky, jde-li x právnickou xxxxx, x evidenční xxxxx xxxxxx,

x) datum x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxx

1. XXXX XXXX; xxxxxxxx xxxxxx nalezeny xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, xx maso zvěře xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx

2. SE XXXXXXX; xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, x

x) xxxxxxxx číslo, xxxxxxxxx xxxxx osvědčení a xxxxxx.

(4) Vzor záznamu xxxxxxxx proškolenou osobou xxxxx xxxxxxxx 3 xx xxxxxx v příloze č. 5 x xxxx xxxxxxxx.

§12x

Xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, jež xxxx xxxxxxxxxx povinny předkládat xxxxxxx veterinární xxxxxx, x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxxx, xxxxx xxxx vydáno xxxxxxxxx x akreditaci x xxxxxxxxx vyšetření xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxxx krajskou xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx podle §50 xxxx. 3 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx prostřednictvím xxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx) xxxxxx ročně, xxxx v xxxxxxx xx 15. xxxxx xx xxxxxx předcházejícího xxxxxxxxxxxx xxxx.

(2) Hlášení xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxx

x) xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx provedla,

b) xxxxxxxxxxxxx xxxxx objednavatele xxxxxxxxx, kterými jsou xxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxx podle §12a xxxx. 3 xxxx. x),

x) x spárkaté xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx žijící xxxxx,

x) x spárkaté xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx honitby, xxx xxxx xxxx ulovena,

e) xxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx),

x) xxxxxx, xxxxx byla x xxxxxxxxx na přítomnost xxxxxxxx (xxxxxxxxx) xxxxxxx.

§13

Xxxxxx mléko

(1) Chovatel xxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx v xxxxxx množstvích

a) prodávat xxxxx xxxxxxxxxxxx ve xxxx xxxxxxxxxxxx v xxxxx xxxxxx, xxxx

x) xxxxxxxx prostřednictvím xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx spotřebiteli xxx spotřebu v xxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx, na xxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx x přepravy a xx hygienu xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx⁸⁾ platí xxx xxxxxxxxxxxx, z něhož xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx.

(3) Xxxxx prodej xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx od stájí, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xx xx viditelném místě xxxxxxxxxx "Xxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx". Xx-xx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx do xxxxxxxx střediska, standardizačního xxxxxxxxx nebo podniku xxx ošetření mléka, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx k přímému xxxxxxx syrového xxxxx xxxxxxxx xx mléčnice.

(4) X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx syrového mléka xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx na xxxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx umístěno xxxxxxxxxx "Syrové xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx pasterovat". Xxxxx prodej xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli xxxxxxxxxxxxxxx prodejního xxxxxxxx xxxx být prováděn x v xxxxxxxx. Xxx-xx xxxx x xxxxxxxxxxxx, ze kterého xx xxxxxxxx mléko xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx do xxxxxxxx.

(5) Xxxx-xx xxxxxx mléko xxxxxx x přímému xxxxxxx xxxxxxx xx 2 hodin xx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx na 8 ^xX a zchlazené xxxxxxx xx 24 xxxxx xx xxxxxxxx, xxxx musí xxx xxxxxxxxx na 6 ^xX x xxxxxxxxx xxxxxxx do 48 xxxxx po nadojení.

(6) Xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx mléka, xxxxxxxx x přímému xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx považuje xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx syrového xxxxx, které xxxxxxxx xxxxxxx denní spotřebě xxxxxx mléka x xxxxxxxxxx⁹⁾ xxxxxx xxxxxxxxxxxx.

§13a

Rozsah x xxxxxx xxxxxxxxxxx syrového xxxxx xx zjištění xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx mikroorganismů ohrožujících xxxxxx lidí

Chovatel, který xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx §27a xxxx. 1 xxxx. e) xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x příloze č. 6 x této vyhlášce.

§13a xxxxxx právním předpisem x. 11/2015 Xx. x účinností xx 1.3.2015

§14

Xxxxxxx xxxxx

(1) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx, v xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx prodejního xxxxxxxx, xxxx

x) xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxx podle xxxxxxxx 1 mohou xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 28 xxx xx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx minimální xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx 28 xxx od xxxx xxxxxx.

(3) Čerstvá xxxxx, prodávaná prostřednictvím xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx chovatelem v xxxxxx množstvích xx xxxxxxxx maloobchodu, xxxx xxx xxxxxxxxxx a xxxx x xxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx informace xxx xxxxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x x xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx chovatele x xxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx.

(4) Xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx vajec určených x xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx xxxxxxx 6000 xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.

§15

Xxxxx produkty určené x lidské spotřebě

(1) Xxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx x obalech, které xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

(2) Mateří xxxxxxx musí být xxxxxxxxxxxxx xx 3 xxxxx xx xxxxxxx; xxxxxxxx se při xxxxxxx do 0 ^xX.

(3) Xx malé xxxxxxxx medu, určeného x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, v xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx do xxxxxxxx maloobchodu, se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 2 xxxx x xxxxxxx xxxxxxx kalendářního xxxx.

(4) Xx xxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx chovatelem xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxx nebo xx xxxxxxx, anebo x xxxxxx xxxxxxxxxx do xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 100 kg v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx.

(5) Za malé xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx přímo xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx chovatele, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x tržnici xxxx xx xxxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx místního xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 10 xx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx.

XXXXX 6

XXXXXXXXXXX PODMÍNKY XXXXXXXXXX XX TRH XXXXXXXXX XXXXXX POUŽITÝCH X POKUSNÝM XXXXXX

§16

Xxx-xx x xxxxxxx zvíře, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, x získání biologických xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx klinickému xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx, jen jestliže xxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxx poražením xxxxxxx xxxxxxx, xx

x) uplynula xxxxxxxx lhůta xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx pokusu,

c) xxxxxxxx xxxxxxx 7 xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx mikroorganizmy, anebo xxxxxxx 21 xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.

HLAVA 7

§17

§17 xxxxxx xxxxxxxxx.

§18

§18 xxxxxx xxxxxxxxx.

§19

§19 xxxxxx xxxxxxxxx.

§20

§20 xxxxxx xxxxxxxxx.

§21

§21 xxxxxx xxxxxxxxx.

§22

§22 pozbyl xxxxxxxxx.

§23

§23 xxxxxx xxxxxxxxx.

§24

§24 pozbyl platnosti.

XXXXX 8

NEPOŽIVATELNÉ POTRAVINY XXXXXXXXXXX PŮVODU

§25

Nepoživatelné xxxx

x) xxxxx a ledviny xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx 24 měsíců,

b) xxxxxxx xxxxx staršího 60 xxxxxx.

XXXXX 9

XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX UVÁDĚNÝCH NA XXX

§26

(1) Xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx, ovcí, xxx x lichokopytníků, které xxxx posouzeno xxxx

x) xxxxxxxxxxx po úpravě

1. x nákazových xxxxxx x xxxxxxxx případů xxxxxxxxx v §18 xxxx. 3 zákona, xxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx ošetřených xxxxxxx xxxxxxx se zřetelem xx xxxx x xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx tvaru, s xxxxxxxxxx úhlopříčným křížem xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxx a zaručujících, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,

2. x xxxxxx xxxxxx, jež xx určeno ke xxxxxxxxxx do tepelně xxxxxxxxxx výrobků xxxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx veterinárního xxxxxxxxx a xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx dvěma rovnoběžnými xxxxxx, xxxxx jsou xx sebe xxxxxxxx xxxxxxx 1 xx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxxx na xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx trojúhelníkového xxxxx x xxxxx xxxxxx 5 cm.

(2) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x) se xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx takovým xxxxxxxx, xxx - xx-xx xxxx xxxx děleno xx xxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxx-xx xxxxx xxxxxx xx xxx xxxxx - xxxxx xxx byl xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xx také xxxxxx vzniklé odstraněním xxxxxxxxx částí xxxx.

(3) Xxxxxxxx masa uvedené x odstavci 1 xxxx. b) xx xxxxxxx tak, xxx xxxx maso xxxxxxx xxx zneužito. Označení xxxxxx xxx, půlek x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx do xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxx xxx nahrazeno xxxxxx xxxxxxxxx.

§27

Maso jatečného xxxxx, x něhož byla xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, která xxxx xxxx důvodem xxx posouzení xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx - xxxxx xxxxxxxx pozastavovacím xxxxxxx - otiskem xxxxxxx "X" x xxxxx 4 xx x xxxxx 3 xx, a to xx zadní xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx, na zevní xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xx xxxxx.

§28

(1) Maso jatečné xxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxx xxxx

x) xxxxxxxxxxx xx xxxxxx

1. x xxxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x §18 xxxx. 3 xxxxxx, xxx xx určeno xx xxxxxxxxxx do tepelně xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx svalů xxxxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxx a naříznutím xxxxxxxx svaloviny, xxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx označením xxxxxxxxxxxxx značkou xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxx protínajících xx xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, že xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx zůstanou xxxxxxx,

2. x xxxxxx xxxxxx, xxx je xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx tepelně ošetřených xxxxxxx způsobem x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx naříznutím xxxx xxxxxxx svalů xxxxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx čarami, xxxxx xxxx od xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1 xx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxxx xx xxxxxx zůstaly xxxxx čitelné,

b) xxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx trojúhelníkového xxxxx x délce xxxxxx 2,5 xx, popřípadě xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxx tak, aby xxxx xxxxxxx být xxxxxxxx.

(2) Označení xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x) x x) se xxxxxxxx xx jatečně xxxxxxxxxx xxxx, xx xxxx xxxx na štítek xxxxxxxx xx mase xxxx na obalu. X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx velkého xxxxxx se xxxxxxxx xx vnější xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx.

§29

Xxx xxxx jatečných xxxxxxxxx platí §28 xxxxxxx x xxx, xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx označování xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

§30

Xxx maso xxxxx xx xxxxxxxx chovu x xxxxxxx xxxxx §26 a 28 xxxxxxx. Xxx-xx x xxxxxxx x kůži xxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx označení xxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx jiný xxxxxxxx xxxxxx.

XXXXX 10

XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXX XXXXXX

§31

(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxx ke xxxxxx xxxxxx, xx označují xxxxxxx razítka xxxxxxxxxxxxx xxxxx x rozměrech 4 xx x 10 xx x xxxxxxx xxx přežvýkavců, xxxx x xxxxxx.

(2) Xxxxx xxxxxx a xxxxxx x označení x xxxxxxxx xxxxx "XXXXXX" xxxx 1 xx. Xxxxx xxxxxx xx slově "KRMIVO" xxxx 1,5 xx. X xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx "XX", veterinární xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x v xxxxx xxxxx xxxxx "XXXXXX".

(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x odstavci 1 a xxxxxxxx xxx schválené x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx krmiv, xx xxxxxxx tak, xxx otisk razítka xxx na xxxxx xxxxx xxxx; xxxx xxxx, xxxxx x xxxxxx xx navíc xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx tkání. Těla xxxxxxxxx xxxxx jatečných xxxxxx (xxxxxxx x xxxxxxxxx) xx xxxxxxxx xxxxxxxxx zářezy xx xxxxx.

XXXXX 11

ŽÁDOST X XXXXXXXXX X REGISTRACI XXXXXXX

§32

(1) Provozovatel xxxxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a který xxxxxxx xxxxx zákona x xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx¹⁰⁾ schválení x xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx o schválení x registraci:

a) xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx, xxxxx x identifikační xxxxx, xxxx-xx přiděleno, xxx-xx x právnickou xxxxx, xxxxx, xxxx. xxxxx, příjmení, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx, liší-li xx xx xxxxx xxxxxxxx pobytu, xxxxxx xxxx bydliště, a xxxxxxxxxxxxx xxxxx, bylo-li xxxxxxxxx, xxx-xx o xxxxxxxx xxxxx; tyto xxxxx doloží xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) adresu xxxxxxx, kterého xx xxxxxx bezprostředně xxxx,

x) xxxxx x xxxxx x xxxxxxx činnosti (xxxxx o xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx na xxx).

(2) Xxxxxxx skutečnosti, xxxxx jsou xxxxxxxx xxx posouzení xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 [§49 xxxx. 1 xxxx. x), §76 xxxx. 5 xxxx. x) xxxxxx] xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx pro zdraví xxxx x xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx veterinární správě x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx. Xxxxx xx zejména x

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxxxx (xxxxxxx) xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx okolí, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x x xxxxxxxx ochrany životního xxxxxxxxx (situační plánek),

c) xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx podniku xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx objektu xxxxxxx, x případě potřeby xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx),

x) bližší xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxxx, xxxx, stropů, xxxxx, oken, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx zázemí xxxx.),

x) xxxxxxxxxx pitnou vodou (xxxxx, vodovodní xxx, xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx odběru xxxx xxxxx spotřeby, výsledky xxxxxxxxxxxxx vyšetření xxxx),

x) xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx XXXXX¹¹⁾ x x xxxxxx vlastní xxxxxxxx xxxxxxxx výroby x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx (provozní x xxxxxxxxx xxx) x x xxxxxxxxx účinných xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx nebezpečné xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx, dezinsekci a xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx akcí, xxxxxx evidence x xxxxxxxxxxxxx),

x) xxxxxx třídění, xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx živočišných xxxxxxxx, jejich zpracovávání xxxx xxxxxxxxx do xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxx odstraňování xxxx k dalšímu xxxxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxx likvidace xxxxxxxxx xxxxxx.

(3) Xxxxx x xxxxxxx rozhodných z xxxxxxxx schválení, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx oznámí xxxxxxxxxxxx xxxxxxx uvedeného x xxxxxxxx 1 písemně xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xx bez xxxxxxx, xxxxxxxxxx do 15 dnů ode xxx, kdy xx xxxxx došlo.

XXXXX 12

XXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX A SANITAČNÍHO XXXX XXXXXXX

§33

Xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxx podniku xxxx xxxxxxxxx v xxxxx týkající xx

x) xxxxxxx xxxxxxx:

1. xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx,

2. xxxxxxxxxx x dispoziční xxxxxxxxxx xxxxxxx, včetně oddělení xxxxxxxx se zřetelem xx ochranu surovin x potravin xxxxxxxxxxx xxxxxx před xxxxxxxxxxx,

3. xxxxxxx xxxxx vykonávaných xxxxxxxx včetně xxxxxx xxxxxx, doby výkonu x určení xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx,

4. způsob xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx teplot xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu,

5. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxx:

1. xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx a dezinfekce xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx zařízení, používané xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

2. xxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx), xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx prostředky,

3. věcný x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx činností xxxxxx xxxxxxxxxx náčrtu xxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxx nástrah, způsoby xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, postupů a xxxxxxxxxx,

4. xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x deratizace, xxxxx. xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx těchto xxxxxxxx,

5. xxxxxx dokumentace x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, dezinsekci x xxxxxxxxxx,

6. xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§34

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx řádu xxxxx xx xxxxxxxxxxxx plán xxxxxxxx xxx případ xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx.

HLAVA 13

XXXXXXXXX XXXXXXXXXX

§35

Xxxxxxx xx:

1. Vyhláška č. 201/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx čerstvé xxxxxxx xxxx, králičí maso, xxxx zvěře xx xxxxxxxx xxxxx x xxxx volně xxxxxx xxxxx.

2. Xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., x veterinárních požadavcích xx čerstvé xxxx, xxxxx xxxx, masné xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxx.

3. Vyhláška č. 203/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx mléko x xxxxxx xxxxxxx.

4. Vyhláška č. 375/2003 Sb., xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx č. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx x o xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx, a o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx.

5. Vyhláška č. 638/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 200/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx výrobky, x xxxxxxxx x. 203/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx x mléčné xxxxxxx.

6. Xxxxxxxx č. 639/2004 Sb., kterou xx xxxx vyhláška x. 375/2003 Xx., xxxxxx xx provádějí xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x. 166/1999 Sb., x veterinární xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxxxxxxxx zákon), xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx, x x veterinárních xxxxxxxxxxx na živočišné xxxxxxxx.

7. Xxxxxxxx č. 651/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 201/2003 Xx., o veterinárních xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxx, králičí xxxx, xxxx xxxxx xx farmovém xxxxx x xxxx volně xxxxxx xxxxx.

8. Xxxxxxxx č. 652/2004 Sb., kterou se xxxx xxxxxxxx x. 202/2003 Xx., o xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xx znění vyhlášky x. 375/2003 Sb. x xxxxxxxx x. 201/2004 Sb.

9. Xxxxxxxx č. 206/2007 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 201/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích na xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx ve xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xx znění xxxxxxxx x. 651/2004 Xx. x vyhlášky x. 4/2007 Xx.

XXXX XXXXX

Xxxxx vyhlášky x. 201/2004 Xx.

§36

Xxxx xxxxx xxxxxxxx č. 201/2004 Sb., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xx znění vyhlášky č. 375/2003 Sb., x vyhláška č. 381/2003 Sb., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxx x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

XXXX XXXXX

Xxxxx xxxxxxxx x. 232/2005 Xx.

§37

Xxxx xxxxx vyhlášky č. 232/2005 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 291/2003 Sb., x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx zvířatům, jejichž xxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxx, x x xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) přítomnosti xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, pro xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx být xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx, u xxxxxx x x jejich xxxxxxxxxx, vyhláška č. 374/2003 Sb., x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x výkonem xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx jatečných xxxxxx x xxxx x s vyšetřením x posouzením xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x vyhláška č. 202/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů, xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

XXXX ČTVRTÁ

Změna vyhlášky x. 4/2007 Xx.

§38

Xxxxx xxxxx až čtvrtá xxxxxxxx č. 4/2007 Sb., xxxxxx xx mění vyhláška č. 201/2003 Sb., xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., xxxxxxxx č. 203/2003 Sb. a xxxxxxxx č. 638/2004 Xx. x xxxxxxx xxxxxxxx č. 200/2003 Sb., xx xxxxxx nadpisů zrušují.

ČÁST PÁTÁ

ÚČINNOST A XXXXXXXX

§39

1. Tato xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

2. Hlava sedmá x xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 31. xxxxxxxx 2009¹²⁾.

Xxxxxxx x. 1 x xxxxxxxx č. 289/2007 Sb.

Příloha x. 1 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 145/2023 Sb.

Příloha x. 2 x vyhlášce x. 289/2007 Xx.

Xxxxxxx č. 2 xxxxxxx právním xxxxxxxxx č. 145/2023 Sb.

Xxxxxxx x. 3 x xxxxxxxx č. 289/2007 Xx.

XXXXXX PŘI XXXXXX VZORKŮ

Část X

X.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxx

Xx. 1

Xxx prohlídce xxxxxxxxx xxxxxx a xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, parazitologickému, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx vyšetření.

Čl. 2

Jako xxxxxx xx odebírají:

a) x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxxx , xxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx

1. kostka xxxxx x hraně nejméně 8 xx xxxxxxx x xxxxxx x xxxxx čtvrti,

2. po xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx uzlině x xxxxxxx vazivem křížově x xxxxxxxxxxxx xxxxxx,

3. xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx 10 xx,

4. celá xxxxxxxxxx ledvina xxxx xxxx část x xxxxx xxxxxxx 10 xx,

5. xxxxxx xxxxx x xxxxx 6 xx 8 cm, xxxxxxxxx x vyprázdněným xxxx xxxxxxxxxx žlučníkem, x xxxxx, xxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxx,

6. xxxxxx ze xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx masa, xxxxxxxxxx x xxxx,

7. xxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx její xxxx x délce nejméně 10 xx,

8. xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;

x) x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, s xxxxxxxx xxxxx, jehňat x xxxxxx, x x xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx celá xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxx xx xxxx xxxxx.

XX.

Xxxx formy xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xx. 3

X xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx státního xxxxxxxxxxxxx dozoru xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx

x) odběr xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx metodických xxxxxxx, stanovených xxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxx veterinární správou, xxxxx xxxxxxxxxxxx sledování (xxxxxxxxxxx) cizorodých xxxxx x krmivech, v xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxx x xxxxxxx zoonóz,

b) vzniknou xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx nezávadnosti živočišných xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx zjištění xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx) xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zboží,

d) xxxxx x xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xx člověka xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů x xxxxxxx stížnosti xxxxxxxxxxxx.

Xx. 4

(1) Xxx xxxxxxxxx xxxxx odebíraných xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx xxxx objemu xx xxxxxxxx x xxxx, xxx

x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx)

1. xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx ně,

2. xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx znečištění nebo xxxxxx ohrožení či xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxxxxxxxxx produktů,

b) byla xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

(2) Xx xxxxxxxxxxx jednotku xx pro xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx

x) 1 velkoobchodní xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxx, xxxxx, xxxxx, pytel, paleta xxxx.),

x) 1 upravený xxxxx, jde-li x xxxxxx produkty,

c) xxxx xxxxxxx, jde-li x xxxxxx xx jiné xxxxx ložené produkty. Xxxxxxx xx 5 xxxxxx x xxxxxxx xxxxx zásilky,

d) 1 xxxxx, xxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx, xxx-xx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) Jsou-li xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx vykazují-li některé x xxxx jakékoli xxxxxx, xxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx produkty xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx produkty xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xx pak xxxxxxxxx x xxxxx skupiny xxxxxx.

(4) Xxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx (pevné), xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx (kusech), xxx xxxx možno xxxxxxx x laboratoři - po odstranění xxxxxxxxxxx částí - xxxxxxxx kultivaci x xxxxxxx xxxxxxx. Jsou-li xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxx, xxxxxx), xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx do xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xx. 5

(1) Nejsou-li xxxxxx xxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xx x xxxx xxxxx (xxxxx) 1 xx 2 xxxxxx, x xxxx xxxxxxx 2 xx 5 vzorků.

(2) Xxx xxxxxxxx, zda xxxxx (xxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx požadavkům, xx xxxxxxx xxxxxxxxx 5 xxxxxx.

(3) Xxx-xx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxx x xxxxxxx šarží (xxxxx), x xxxx-xx možné xxxx xxxxxx jejich xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx-xx xx x větší xxxxx xxxxxxxxxxxx jednotek, xxxxxxxxx xx vzorky xxx' xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx jednotek, anebo xxxxx hmotnosti kontrolovaných xxxxxxxx:

(4) X xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx 1 xxxxxx.

(5) X závislosti xx xxxxxxxx xxxxx vyšetření xxxx orgán xxxxxxxxxxxx xxxxxx veterinární dozor xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx počet vzorků.

Čl. 6

(1) Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx, xxxxx xxxx) xxxxxx činí:

(2) Xx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx spotřebitelském xxxxxx, xxxxxxx se xxxx xxxxxx

x) 1 xxxxxx, xxxxx jeho xxxxxxxx (objem) xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxx) uvedené x odstavci 1. Xxxxx xxxx xxxxxxxx (xxxxx) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx) potřebnou x xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxx vzorek xxx poměrnou xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx-xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx hmotnost (objem) xxxxxxxxxx xxxxxxxx vyšetření, xxxxx xxxxxxxx (xxxxx) xxxxxx je xxxxx (xxxxx) než xxxxxxxx (xxxxx), xxxxxxx x xxxxxxxx 1.

Xx. 7

Xxxxx xxxxxxxxxxxx státní xxxxxxxxxxx xxxxx

x) odebere vzorky,

b) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx¹³⁾ x xxxxxxxxxxxxx vyšetření xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx.

Xxxx X

Xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx 10 xx² xx skončení xxxxxxx x dezinfekce, nesmí xxxxxxxxx

x) xxxx xxx 10² aerobních x xxxxxxxxxxxx anaerobních xxxxxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx.

Xxxxxxx x. 4 x xxxxxxxx x. 289/2007 Sb.

Příloha x. 4 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 65/2019 Sb.

Xxxxxxx x. 5 x vyhlášce č. 289/2007 Xx.

XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX X VYŠETŘENÍ XXXXXXX XXXXX ŽIJÍCÍ XXXXX, PROŠKOLENÁ XXXXX xx. x. ........................ (xxxxxx ............../x)

ZÁZNAM PROŠKOLENÉ XXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXX XXXXX XXXXXX XXXXX, PROŠKOLENÁ OSOBA xx. x. ........................ (xxxxxx ............../b)

Xxxxxxx x. 5 xxxxxxx xxxxxxx předpisem x. 61/2009 Xx. s xxxxxxxxx xx 6.3.2009

Xxxxxxx č. 6 x xxxxxxxx x. 289/2007 Xx.

XXXXXX A XXXXXX VYŠETŘOVÁNÍ XXXXXXXX XXXXX KE XXXXXXXX XXXXXXXXXXX PATOGENNÍCH XXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXX XXXX

Xxxxxxx x. 6 vložena xxxxxxx xxxxxxxxx č. 11/2015 Xx. x účinností xx 1.3.2015

Xx. XX

Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx byla xxxxxxxx x souladu xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (EU) č. 2015/1535 xx xxx 9. září 2015 x xxxxxxx při xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 65/2019 Xx. x účinností xx 22.3.2019

Xx. XX

Xxxxxxxxx předpis

Tato xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx se xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (EU) č. 2015/1535 xx dne 9. září 2015 x xxxxxxx při xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx technických xxxxxxxx x xxxxxxxx pro xxxxxx informační xxxxxxxxxxx.

Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 181/2020 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.5.2020

Xx. XX

Xxxxxxxxx předpis

Tato xxxxxxxx byla oznámena x souladu se xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) 2015/1535 xx xxx 9. xxxx 2015 x postupu při xxxxxxxxxxx informací x xxxxxxx technických xxxxxxxx x xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxxx společnosti.

Čl. XX xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 145/2023 Xx. s xxxxxxxxx xx 1.7.2023

Xxxxxx xxxxxxx č. 289/2007 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 23.11.2007 x hlava sedmá x xxxxx xxxxx (§17 - 24) xxxxxxx platnosti dnem 31.12.2009.

Xx znění tohoto xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx změny x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx právním xxxxxxxxx x.:

61/2009 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., o xxxxxxxxxxxxx x hygienických xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx použitelnými xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství

s xxxxxxxxx xx 6.3.2009

11/2015 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx x hygienických xxxxxxxxxxx xx živočišné xxxxxxxx, xxxxx nejsou xxxxxxxx xxxxx použitelnými xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 61/2009 Sb.

s xxxxxxxxx xx 1.3.2015

65/2019 Sb., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx živočišné xxxxxxxx, xxxxx nejsou upraveny xxxxx použitelnými xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx od 22.3.2019

181/2020 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., o xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx nejsou xxxxxxxx přímo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Evropských společenství, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx

x xxxxxxxxx od 1.5.2020

145/2023 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxxx xxxxxxxx přímo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x účinností xx 1.7.2023

303/2025 Xx.,&xxxx;xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 289/2007 Sb., x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxxx xxxxxxxx přímo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x účinností xx 1.9.2025

Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx aktualizováno, xxxxx xx jich xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) Xxxxxxxx Rady 2002/99/ES xx dne 16. xxxxxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx, zpracování, xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě.

2) Příloha XX xxxxx X nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (ES) č. 853/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx živočišného xxxxxx, x platném xxxxx.

Xxxxxxx X xxxxx 1 xxxxxxxx III nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (ES) č. 854/2004, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, v xxxxxxx xxxxx.

3) Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2007/118/ES xx xxx 16. února 2007 x prováděcích pravidlech xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Rady 2002/99/ES.

4) Xxx 1.18 xxxxxxx X nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 853/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxx potravin, v xxxxxxx xxxxx.

5) §3 xxxx. x) a g) xxxxxx č. 246/1992 Xx., xx xxxxxxx xxxxxx proti xxxxxx, xx znění pozdějších xxxxxxxx.

5x) Xx. 3 xxxx. 18 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) č. 178/2002 xx xxx 28. xxxxx 2002, kterým xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x požadavky xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx Evropský xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx postupy xxxxxxxx se bezpečnosti xxxxxxxx, v platném xxxxx.

6) Xxxxxxx xxxxx č. 347/1997 Sb., o xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx samosprávných xxxxx x o xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxx xxxxxxx xxxx x. 1/1993 Sb., Xxxxxx České republiky, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

6x) Xxxxx č. 449/2001 Sb., x myslivosti, xx xxxxx pozdějších předpisů.

7) Příloha č. 23 k xxxxxxxx x. 299/2003 Xx., x opatřeních xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx nákaz x xxxxxx přenosných ze xxxxxx xx xxxxxxx.

8) Příloha III xxxxx IX kapitola X části X x XX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx (XX) č. 853/2004.

9) §115 xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

10) Xx. 6 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 852/2004 xx dne 29. xxxxx 2004 x xxxxxxx xxxxxxxx.

Xx. 4 nařízení Evropského xxxxxxxxxx a Rady (XX) č. 853/2004.

Xx. 3 xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 854/2004.

Xx. 31 nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) č. 882/2004 xx dne 29. xxxxx 2004 o xxxxxxxx kontrolách xx xxxxxx ověření xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx XXX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (ES) č. 1774/2002 xx xxx 3. xxxxx 2002 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx spotřebu, x xxxxxxx znění.

11) Xx. 5 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 852/2004.

Xxxxxxxx č. 147/1998 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx.

12) Xx. 1 x 4 xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 2076/2005 xx xxx 5. xxxxxxxx 2005, kterým xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxx pro provádění xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (ES) x. 853/2004, (XX) x. 854/2004 a (XX) x. 882/2004 x xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x (XX) č. 854/2004.

13) Vyhláška č. 231/2016 Sb., x xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobků.