Právní předpis byl sestaven k datu 19.11.2007.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2005 do 19.11.2007.
652
XXXXXXXX
xx xxx 14. xxxxxxxx 2004,
xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 202/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxx maso, xxxxx maso, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx x. 375/2003 Xx. x xxxxxxxx x. 201/2004 Xx.
Xxxxxxxxxxxx zemědělství xxxxxxx podle §78 xxxxxx x. 166/1999 Xx., o xxxxxxxxxxx xxxx a o xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx znění xxxxxx x. 131/2003 Sb. x xxxxxx x. 316/2004 Xx., (xxxx xxx "zákon") x xxxxxxxxx §21 xxxx. 7, §22 odst. 2, §23 odst. 4, §24 xxxx. 2 x §31 xxxx. 3 xxxxxx:
Xx. X
Xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., x veterinárních požadavcích xx xxxxxxx xxxx, xxxxx maso, xxxxx xxxxxxxxxx x masné xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx č. 375/2003 Xx. a vyhlášky x. 201/2004 Xx., xx xxxx takto:
1. X poznámce xxx xxxxx x. 1 xx na xxxxx xxxxxxxx xxxxx "Xxxxxxxx Xxxx 2002/99/ES ze xxx 16. prosince 2002, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.".
2. X §1 xx doplňuje xxxxxxxx 3, xxxxx xxx:
"(3) Xxxxx xxxxxxxxx nejsou xxxxxxx xxxxxxx stanovená x souladu x xxxxxxxx ustanoveními Smlouvy x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx.".
3. X §2 xxxxxxx x) xxx:
"x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx - maso xxxxxxxxxx oddělené xx xxxxx, x výjimkou xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx pod xxxxxxxxxx x zánártními xxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx opracovaných xxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx,".
4. X §2 xxxx. e) xx xxxxx "určené x xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx spotřebou," xxxxxxx.
5. X §2 xxxx. x) xx xxxxx "xxxxxx, xxxxxx nebo xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxx sušená xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx x pasty," xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxx sušená xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxx nebo xxxxxx, xxxxx xxxxxxx ošetřené xxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxx,".
6. X §2 xxxx. x) xx xxxxx ", xxxxxxxxxxx" zrušuje x xxxxx "xxxxxx" xx nahrazuje xxxxxx "xxxxxx".
7. V §2 xx xx xxxxx xxxxxxx x) xxxxx xxxxxxxxx tečkou x xxxxxx se xxxx, xxxxx xxx: "Xx-xx xxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxx xx vyrábějí xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx X xxxxxxx x. 3 x této xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx masných xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedené x části XXX xxxxxxx č. 3 x xxxx vyhlášce, x xxxx-xx xxxxxxx x prostorech xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx výrobu xxxxxxxxx xxxx, čerstvého xxxxxxxxx masa nebo xxxxxxx výrobků, anebo x prostorech xxxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedené v xxxx 2 xxxxx X nebo xxxx 2 části XXX xxxxxxx x. 3 x xxxx xxxxxxxx.".
8. X §2 xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx 1 x xxxxxxxx xx xxxxxxxx 2, xxxxx xxx:
"(2) Xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx fermentaci x xxxxxxxxxxxx zrání xx xxxxxxxx xx výrobky, xxxxx xxxx podrobeny xxxxxxx xxxxxxxx.".
9. X §3 xx doplňují xxxxxxxx 4 xx 7, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 2x znějí:
"(4) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx podléhá xxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx některé xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx však x xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx schválenými xxxxxxx a jsou xxxxxxx hygienické xxxxxxxxx xxxx vyhlášky, xxxxxxx xx schválení jatek x xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx výrobků xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(5) Bourárny xxxxxxx v části X xxxx 19 xxxx. x) xxxxxxx x. 1 x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx2).
(6) Xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx ve xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx x xxx schvalování xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x označování xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx2x).
(7) Xxxxxxxxx podniky, výrobní xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx jsou kontrolovány xxxxxx provozovateli, xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx, a to x xxxxxxx x §16 a 17 x částí X xxxxxxx x. 1 x této xxxxxxxx, xxx-xx o výrobu xxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx x §24, 25 x 29 x xxxxx X xxxxxxx x. 3 x xxxx vyhlášce, xxx-xx x xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, a x xxxxxxx s §35 a 36 x xxxxx IV xxxxxxx x. 7, xxx-xx x xxxxxx xxxxxxx výrobků.
2a) Rozhodnutí Xxxxxx 96/658/ES xx xxx 13. xxxxxxxxx 1996, kterým xx xxxxxxx zvláštní xxxxxxxx xxx schválení xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xx velkoobchodech.
Rozhodnutí Xxxxxx 94/837/ES ze dne 16. xxxxxxxx 1994, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx podmínky pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 77/99/XXX x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.".
10. Za §3 xx xxxxxx xxxx §3a, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 2x x 2c xxx:
"§3x
(1) Xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, masné polotovary x xxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx zvířat, xxxxx
x) xxxxxxx veterinární požadavky xx zvířata xxxxxxxxxxx xxxxx stanovené xxxxxxx x zvláštními xxxxxxxx xxxxxxxx2x),
x) nepocházejí x xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx vzhledem x výskytu slintavky x kulhavky, klasického xxxx prasat, vezikulární xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx choroby, xxxxxxx influenzy xxxx xxxx malých xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx stanovených xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy2c) x xxxxxxxxxxx xx na xxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx, x
x) xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx, x xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x výroby xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx pod xxxxxxxx x), xxxxx xxxxxxx opracovaná xxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx vyloučeno.
(2) Xxxxxxx veterinární xxxxxx xxxx x xxxxxxx x §49 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx a xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x) xxxxxxx xxxxxx, zpracování a xxxxxxx xx oběhu xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, masných xxxxxxxxxx x xxxxxxx výrobků, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx nebo xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx zakazujícím xxxxxxxxxxxx opatřením, uvedeným x xxxxxxxx 1 xxxx. x), xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxx xxxxxxxxx v odstavci 1 xxxx. x) xxxx podezřelé z xxxxxx nákazy, a xx xx xxxxxxxxxxx, xx uvedené živočišné xxxxxxxx
x) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx č. 9 x xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxx,
x) byly zřetelně xxxxxxxx a
c) xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx prostorově nebo xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx požadavky x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx nebo xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx zakazujícím xxxxxxxxxxxx opatřením.
2b) Například xxxxxxxx x. 296/2003 Xx., o xxxxxx xxxxxx a xxxx xxxxxxx, x přemísťování x xxxxxxxx zvířat x x oprávnění x odborné xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx veterinárních činností, xxxxxxxx x. 382/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx a x veterinárních xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx.
2x) Xxxxxxxxx xxxxxxxx x. 299/2003 Xx., x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx přenosných ze xxxxxx xx xxxxxxx, xx znění pozdějších xxxxxxxx, xxxxxxxx č. 202/2004 Xx., x xxxxxxxxxx pro předcházení x zdolávání xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, vyhláška x. 389/2004 Sb., x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx a x xxxxxx předcházení x x změně xxxxxxxx x. 299/2003 Xx., x opatřeních xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx zvířat xx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx č. 356/2004 Sb.".
11. X §4 odst. 1 xxxx. e) xxxx 2 xx xxxxx "xxxxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxx x Xxxxxxxx xxxx" xxxxxxxxx slovy "xxxxxxxxxx pro xxxx xxxxxxx orgány Xxxxxxxx xxxx".
12. X §7 xxxx. 2 se xxxxx "ve xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxx třetí země" xxxxxxxxx xxxxx "v xxxxxxxxxxxxx nebo mrazírenském xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx x seznamu x xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx předpisem2d)".
Poznámka xxx xxxxx x. 2x xxx:
"2x) §3 xxxx. 1 vyhlášky x. 383/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů xx třetích zemí.".
13. X §10 xxxxxxxx 2 zní:
"(2) Xxxx, xxxxx pochází x xxxxxxx xxxxxxxxx x §9 x x xxxxxxxx 1 x xxxxx xxxx posouzeno xxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxx x souladu x xxxxxxxxx stanovenými xxxxx vyhláškou označeno xxxxxxxx, xxxxx nemůže xxx zaměněno x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxx masa xxxxxxxx x obchodování, xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx; xxxx označení xxxx xxxx nezbytné, xxx-xx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx.".
14. X §11 xxxx. a) xxxx 2 xx) xx xxxxx "xxxxxxxxxxxxxx" xxxxxxx.
15. X §12 xxxx. 2 se xx xxxxx "xxxxxxxxx" vkládají xxxxx "v souladu x xxxxxxxxx, vědecky xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, a".
16. X §13 odst. 1 xx xxxxx "xxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxx x xx xxxxx "ošetřeno xxxxxxx" xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx "x xx podle xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx správy xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx.".
17. X §13 xxxx. 4 xx xxxx druhá xxxxxxxxx xxxxx "Xxxx uvedené x xxxxxxxxxx 1 x 2 xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxxxx, přičemž xxxxx xxx xxxxxx.".
18. §15 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx č. 6x xxx:
"§15
Xxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx nepoživatelné, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx masa xxxxxxxxxxx xxxx poživatelné x xxxxxxx ošetření xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx6x).
6x) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1774/2002 xx xxx 3. října 2002, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx vedlejších xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx spotřebě.".
19. X §16 xx xx xxxxx "xxxxx" vkládají xxxxx "v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx6x)".
Xxxxxxxx xxx xxxxx x. 6x xxx:
"6x) Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2001/471/ES xx xxx 8. xxxxxx 2001, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx pravidelné xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, prováděné xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxx směrnice 64/433/XXX x xxxxxxxxxxxx podmínkách xxxxxxxx čerstvého masa x xxxxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxx x xxxxx směrnice 71/118/XXX x xxxxxxxxxxxx otázkách xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxx xx xxx.".
20. X §18 xxxxxxxx 1 zní:
"(1) Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx uvedené x §3x x 4 x xxxxx - xxx-xx o maso xxxxxx, xxxx xxxx xxx - xxxx xxxxxxx ze xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxx podléhají xxxxxxxxxx xxxx zakazujícím xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, přijatým xxxxxxxx k výskytu xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxx koz. V xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx 6 xxxxx po xxxxxxxx xxxxxxxxxx výskytu xxxxxxx xxxxxx.".
21. X §18 xx odstavec 2 xxxxxxx.
Xxxxxxxxx odstavce 3 x 4 xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx 2 x 3.
22. V §18 xxxx. 3 xx xx xxxxx "xxxxxx" xxxxxxxx slova "způsobem xxxxxxxxxx právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx8)".
Xxxxxxxx xxx xxxxx x. 8 xxx:
"8) Xxxxxxxxxx Rady 95/409/ES ze dne 22. xxxxxx 1995, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vzorků xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx určeného xxx Xxxxxx a Xxxxxxx.
Xxxxxxxxxx Komise 2003/470/XX xx xxx 24. xxxxxx 2003, kterým xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxx a Xxxxxxx.".
23. §20 x 21 xx zrušují.
24. X §22 xxxx. 1 písm. a) xx xxxxx "xxxxxxx xxxxxxx" zrušují a xx xxxxxx "xxxxxxx" xx xxxxxxxx xxxxx ", x to xxxxx metodického návodu Xxxxxx xxxxxxxxxxx správy xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx".
25. X §22 xxxxxxxx 3 xxx:
"(3) Ustanovení §18 xxxx. 3 platí xxx mleté xxxx xxxxxxx. Průvodní obchodní xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx určené xxx Finsko xxxx Xxxxxxx xxxxx přepravy xx xxxxx xxxxxx, xxxx obsahovat xxxx x xxx, xxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxx, xxx xx určeno xx xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxx z xxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx rovnocennému xxxxxxxxxx xxxxxxxx předloženému Xxxxxx Xxxxxxx a Xxxxxxxx.".
26. X §23 xxxx. 2 xxxx. b) xxxx 2 xx xx xxxxx "xxxxxxxx" xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 9, xxxxx xxx:
"9) Vyhláška x. 326/1997 Xx., xxxxxx xx provádí §18 xxxx. x), x), x) x k) xxxxxx č. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx x tabákových výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx potraviny, ve xxxxx pozdějších předpisů.".
27. X §24 odst. 1 xx xx xxxxx "xxxxx" xxxxxxxx xxxxx "x souladu x xxxxxxxxx stanovenými xxxxxxxxx xxxxxxx předpisem10)".
Poznámka xxx xxxxx x. 10 zní:
"10) Zákon x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve znění xxxxxxxxxx předpisů.".
28. X §25 xxxx. 2 xxxx. b) se xxxxx "xxxxxxx" zrušuje.
29. X §26 xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx odstavec 1 x xxxxxxxx se xxxxxxxx 2, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx pod xxxxx x. 11 xxx:
"(2) Každý xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx masu xxxxx xxxx vyhlášky xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx11).
11) Vyhláška x. 304/2004 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x podmínky xxxxxxx xxxxxxxxxx a pomocných xxxxx při xxxxxx xxxxxxxx.".
30. V §27 xxxx. 1 xxxx. x) xx xxxxx "xxxxxxx xxxxxxx" zrušují x xx xxxxx xxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx ", x to xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Státní xxxxxxxxxxx správy xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,".
31. X §28 xxxx. 1 xxxx. x) xxxx 2 xx xx slovo "xxxxxxxx" vkládá xxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 9.
32. X §28 xxxx. 1 xx na xxxxxxx xxxxxxx d) xxxxxxxx xxxxx "pro xxxxx xxxxxxxxxxx".
33. V §29 xxxx. 1 xx xxxx "§24 x 25" xxxxxxxxx xxxxxx "§24, 25 x §26 xxxx. 2".
34. V §29 xxxx. 2 xx xx xxxxxx "denně" xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx "xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx. Xx stejnou xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, při xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx přípravků x xxxxxxx přídatných xxxxx, vyrobené xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx.".
35. V §29 xxxxxxxx 3 xxx:
"(3) Krajská xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx s §49 xxxx. 1 písm. x) zákona povolit xxxxxxxxx podniku, který xx zřetelem na xxxxxxxxx, organizaci x xxxxxx xxxxxxxxx procesů x xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx neuplatňuje průmyslový xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
x) x xxxxx X xxxx 2 xxxx. a) xxxxxxx x. 1 x xxxx xxxxxxxx, pokud xxx x vodovodní xxxxxxx, x části X xxxx 11 xxxxxxx x. 1 x této xxxxxxxx, xxxxx xxx o xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, z xxxxx X xxxxxxx x. 3 x této xxxxxxxx x x xxxxx X xxxxxxx x. 7 x xxxx vyhlášce,
b) x xxxxx X xxxx 1 xxxxxxx č. 7 x xxxx xxxxxxxx, pokud xxx x xxxxxxxxx, v xxxxx jsou xxxxxxxxxx xxxxxxxx x hotové xxxxxxx. X tomto xxxxxxx xxxx musí xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx ke xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx, xxxxx potřeby xxxxxxxx, ke skladování xxxxxxxx xxxxxxx, pokud xx v xxxxx xxxxxxxx podniku xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.".
36. V §30 xxxx. 1 xxxx. x) xx za xxxxx "xxxxx" xxxxxxxx xxxxx "x tím, xx tištění a xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního lékaře".
37. X §30 odst. 1 písm. h) xxxx 2 xx xxxxx "xxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxx oválného xxxxx (§13 xx 15)" xxxxxxxxx slovy "xxxxx xx uvedeno x §13 x 14".
38. X §30 xxxx. 2 xx xxxxx "jsou xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx" xxxxxxxxx slovy "xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxxx x xxxxx XX xxxxxxx x. 7 x této vyhlášce".
39. X §33 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 3, xxxxx xxx:
"(3) Xx xxxx xxxxxxxx platnosti xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx2) mohou xxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxx přípravu masných xxxxxxx x xxxx xxxx s masem xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x masa nebo x xxxxx, xxxxx xxxx opatřeno tímto xxxxxxxxx, xx schválení xxxxxxx xxxxxxxxxxx správy x za předpokladu, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx bránící xxxxxx výrobků xxxxxxxxxxxx x xxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxx bez xxxxxx označení.".
40. V §34 se xxxxxxxx xxxxxxxx 4, který xxx:
"(4) Pokud xxxx xxxx hotové xxxxxx, xxx xxxx hotové xxxxx pokrmy uvedené x odstavci 3, xxxxxxxx xx výrobním xxxxxxx, xx xxxxxx xx vyrábějí xxxxx xxxxxxx, některé xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx původu x xxxxxx xxxxx xxxxxx, musí xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx uvedené x xxxxx XX xxxxxxx x. 7 x xxxx xxxxxxxx x musí xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x §35.".
41. X §37 písmeno x) xxxxxx poznámky xxx xxxxx x. 12 xxx:
"x) bylo xxxxxxxx xx třetí země x souladu x xxxxx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx12).
12) Vyhláška x. 383/2003 Xx.".
42. X §39 odstavec 3 xxx:
"(3) V xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx musí xxx v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx, že xxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x xx. 4 xxxx. 1 xxxx. x), xxxxx x čl. 4 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxxxx Xxxx 80/215/EHS.".
43. X §42 xx na konci xxxxxxx a) doplňují xxxxx ", x xx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx".
44. X §42 xx xxxxx za xxxxxxxx x) xxxxxxxxx tečkou x xxxxxxx x) xx xxxxxxx.
45. X §43 xxxx. 2 xx za slovo "xxxxxxxxxx" vkládají slova ", xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx k obchodování,".
46. Xx §43 xx xxxxxx xxxx §43a, xxxxx zní:
"§43a
Státní xxxxxxxxxxx xxxxxx může v xxxxxxx s §48 xxxx. 1 písm. x) xxxxxx xxxxxxx Xxxxxx x
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx z části XX xxxx 14 xxxx. x) (bb, xx x xx), x xxxxx VIII xxxx 42 písm. x) x x xxxxx XX bodu 46 písm. x) xxxxxxx č. 1 x xxxx vyhlášce,
b) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx x Xxxxx xxxxxxxxx xx oběhu, xxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx by x některých členských xxxxxxx mohlo xxx xxxxxxxxx různým způsobem.".
47. X xxxxxxx č. 1 části X xxxx 1 xxxx. x) xx xxxxx "xxxx 1. xxxxxx 1988, xxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxx jejich xxxxxxx souvisí x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx (xxxxx x. 452/2001 Xx., x ochraně xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx označení a x xxxxx xxxxxx x ochraně xxxxxxxxxxxx)" xxxxxxxxx slovy "xxxx 1. xxxxxx 1983".
48. X příloze x. 1 xxxxx X xxxx 2 písmeno x) zní:
"b) xxxxxxxx xxx dezinfekci pracovních xxxxxxxx x xxxxx x teplotě xxxxxxx 82 xX;".
49. V xxxxxxx x. 1 xxxxx V xxxx 19 xx xx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx "xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx x. 201/2003 Xx.".
50. X xxxxxxx x. 1 xxxxx XX xxxx 28 písm. x) xx xx xxxxx "x xxxx 27" xxxxxxxx xxxxx "xxxx. x) x b)".
51. X příloze č. 1 xxxxx XXX xxxx 32 se xx xxxxx "k xxxxxxxxx" xxxxxxxx xxxxx "x x xxxxxxxxx xxxxxxx stanovených xx xxxxxxxx x. 291/2003 Xx.".
52. V příloze x. 1 xxxxx XXX xxxx 38 xx xxxxxxx "XX" xxxxxxxxx xxxxxxx "XX".
53. X xxxxxxx x. 1 části XXXX xxxx 41 oddílu X xxxx. x) xx slova "xxx-xx xxxxxxx" xxxxxxxxx slovy "xx-xx krajská xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx".
54. X příloze č. 1 xxxxx VIII xxxx 42 xxxx. x) se slova "x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x Evropské xxxx" xxxxxxxxx xxxxx "x xxxxxxxxxx návodem Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx".
55. V xxxxxxx x. 1 xxxxx XXXX bodě 42 xx xx xxxxx "xxxxxxx" xxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxx x §13 xxxx. 1".
56. V xxxxxxx č. 1 xxxxx XI xxxx 55 xx xxxxx "Xx xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "Označení nemusí xxx zničeno".
57. V xxxxxxx č. 1 xxxxx XI bodě 58 xx xx xxxxx doplňují xxxxx "(xxxxxxxx x. 304/2004 Xx., kterou xx xxxxxxx druhy x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx)".
58. X xxxxxxx x. 1 části XXX xxxx 66 xx xxxxx "tyto xxxx" xxxxxxxxx xxxxx "díly xxxxxxx v xxxxx XX bodě 53".
59. X xxxxxxx č. 1 části XV xxxx 74 xx xx slovo "xxxxxxxx" xxxxxxxx xxxxx "x xxxxxxx x xxxxx 70 xxxx. x)".
60. X xxxxxxx č. 2 části X xxxx 1 xxxx. x) xx xxxxx "xxxx 1. xxxxxx 1988, xxxxxxxxx xxxxxxx, x němž xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx původu xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právních předpisů (xxxxx č. 452/2001 Xx., o xxxxxxx xxxxxxxx původu x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxx xxxxxx x xxxxxxx spotřebitele)" xxxxxxxxx slovy "xxxx 1. červencem 1991".
61. X příloze x. 2 xxxxx X xxxx 2 xxxxxxx x) zní:
"b) xx xxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx zařízení xxx dezinfekci pracovních xxxxxxxx s vodou x xxxxxxx xxxxxxx 82 oC;".
62. X xxxxxxx x. 6 xxxxx X xxxx 3 xxxxx odrážka xx xxxxx "xxxx 1. lednem 1988, xxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx s výrobou xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx zeměpisným xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (zákon x. 452/2001 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxx zákona o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx)" nahrazují xxxxx "xxxx 1. xxxxxx 1983".
63. X xxxxxxx č. 6 xxxxx II xxxx 3 xx xxxxx "xxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxx, na xxxxx xx vztahuje xxxx vyhláška".
64. X xxxxxxx x. 7 xxxxx XXX bodě 3 xx xxxxx "xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxx, králičí xxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxx volně xxxxxx xxxxx," xxxxxxx x na konci xxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxx "(xxxxxxxx x. 201/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, králičí maso, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx)".
65. X xxxxxxx x. 7 části X bodě 4 xx slovo "mj." xxxxxxxxx xxxxx "xxxx xxxxxxxxx stanovených xxxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx předpisů,".
66. X xxxxxxx x. 7 xxxxx VIII oddílu X xxxx první xx za xxxxx "xxxx" xxxxxxxx xxxxx "x souladu se xxxxxxxx látek xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxx".
67. Xx xxxxxxx x. 8 xx xxxxxxxx xxxxxxx č. 9, xxxxx xxx:
"Xxxxxxx x. 9 x vyhlášce x. 202/2003 Sb.
OŠETŘENÍ X VYLOUČENÍ RIZIK XXX ZDRAVÍ ZVÍŘAT XXXXXXXXXXXXX X MASEM
|
Ošetření (*)
|
&xxxx;
Xxxxxx
|
|||
| &xxxx;
xxxxxxxxx a xxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxx xxx xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx. xxxxxxx xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx xxx prasat
|
|
|
a) xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nádobách x xxxxxxxx X° = 3 xxxx xxxxx(**)
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxx němž xxxx xxx ve všech xxxxxxx masa xxxxxxxx xxxxxxx 70 °C
|
+
|
+
|
+
|
0
|
|
c) xxxxxxx ošetření, xxx xxxx xxxx xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxx dosaženo xxxxxxx 80 °X
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) tepelné xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxx xxxxxxx 60 °X xx xxxx xxxxxxx 4 xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx nejméně 70 °C po xxxx 30 xxxxx
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxxxx fermentace x xxxxx xxxxxxx xx xxxx 9 xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx (xxxx xxx xxxxx) xx xx dosažení xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx x,x xxxxxxx 0,93 xxxx xxxxxxx xX xxxxxxx 6,0
|
+
|
+
|
+
|
+
|
|
f) xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x), maso xxxx může xxxxxxxxx xxxxx (*)
|
+
|
+
|
+
|
0
|
|
g) xxxxxx: xxxxxxxx x xxxxxxx x kritérii xxxxxxxxxxx xx základě stanoviska xxxxxxxxxxx orgánu Xxxxxxxx xxxx
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxx a xxxxxx: ošetření xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x zráním xxxxxx nejméně 190 xxx u xxxx x 140 dnů x xxxxxx
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx zajišťující ve xxxxx částech masa xxxxxxx xxxxxxx 65 °X, xxxxx xx xxxxxxxx xx dobu xxxxxxxxx x dosažení xxxxxxxxxxxx hodnoty (ph) xxxxxxx 40
|
+
|
0
|
0
|
0
|
|
Ošetření (*)
|
&xxxx;
Xxxxxx
|
|||
| &xxxx;
xxx xxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx- xxxxx choroba
|
aviární xxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx
|
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx uzavřených nádobách x xxxxxxxx X° = 3 xxxx xxxxx(**)
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) tepelné ošetření, xxx němž xxxx xxx ve všech xxxxxxx masa dosaženo xxxxxxx 70 °X
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx být xx všech xxxxxxx xxxx dosaženo nejméně 80 °X
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) tepelné xxxxxxxx x hermeticky xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx 60 °X po xxxx xxxxxxx 4 xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx ve xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx dosáhnout xxxxxxx 70 °X po xxxx 30 xxxxx
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
-
|
&xxxx;
-
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx xxxx 9 xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx (xxxx xxx xxxxx) xx do xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx a,v nejvýše 0,93 xxxx xxxxxxx xX xxxxxxx 6,0
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxxxx totožné s xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx e), xxxx xxxx xxxx obsahovat xxxxx (*)
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
g) xxxxxx: xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx stanoviska xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxx
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) kýta x xxxxxx: xxxxxxxx přirozenou xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx 190 xxx u xxxx x 140 xxx x xxxxxx
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx ve xxxxx částech xxxx xxxxxxx xxxxxxx 65 °X, xxxxx je xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xx) xxxxxxx 40
|
0
|
0
|
0
|
+
|
+: Xxxxxxxx xxxxxx xx uznána.
0: Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx.
(*): Musí xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x zabránění xxxxxxx xxxxxxxxxxx.
(**): X° xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx X° 3,0 znamená, xx xxxxxxxxxxxxx místo xxxxxxx xxxx dostatečně zahřáto, xxx xx dosáhlo xxxxxxxx xxxxxxxxx účinku xxxx xxx xxxxxxx 121 °X (250 °X) po xxxx 3 xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx.".
Čl. XX
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 2005.
Xxxxxxx:
Ing. Xxxxx x. x.
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx x. 652/2004 Sb. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.1.2005.
Právní předpis x. 652/2004 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 289/2007 Sb. s xxxxxxxxx od 23.11.2007.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.