Animace načítání

Stránka se připravuje...


Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Právní předpis byl sestaven k datu 19.11.2007.

Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2005 do 19.11.2007.


Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 202/2003 Sb., o veterinárních požadavcích na čerstvé maso, mleté maso, masné polotovary a masné výrobky, ve znění vyhlášky č. 375/2003 Sb. a vyhlášky č. 201/2004 Sb.

652/2004 Sb.

Účinnost Čl. II
652
XXXXXXXX
xx xxx 14. xxxxxxxx 2004,
xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 202/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx čerstvé xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx x. 375/2003 Xx. x xxxxxxxx x. 201/2004 Xx.
Xxxxxxxxxxxx zemědělství xxxxxxx podle §78 xxxxxx x. 166/1999 Xx., x veterinární xxxx x o xxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxx x. 131/2003 Sb. x xxxxxx č. 316/2004 Sb., (dále xxx "zákon") k xxxxxxxxx §21 xxxx. 7, §22 odst. 2, §23 odst. 4, §24 odst. 2 a §31 xxxx. 3 xxxxxx:
Čl. X
Xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xx znění xxxxxxxx x. 375/2003 Xx. x xxxxxxxx x. 201/2004 Sb., xx xxxx xxxxx:
1. X xxxxxxxx xxx xxxxx x. 1 xx na xxxxx xxxxxxxx slova "Xxxxxxxx Xxxx 2002/99/ES ze xxx 16. xxxxxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx veterinární předpisy xxx produkci, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x dovoz xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.".
2. V §1 xx doplňuje xxxxxxxx 3, xxxxx zní:
"(3) Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx omezení stanovená x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx Xxxxxxx x xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx.".
3. X §2 xxxxxxx x) xxx:
"x) xxxxx strojně xxxxxxxxx - maso xxxxxxxxxx oddělené xx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx pod xxxxxxxxxx x zánártními xxxxxx, xxxxx i xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxx x xxxxxx tepelně opracovaných xxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxx mechanicky oddělené xx xxxxx způsobem, xxx němž nedochází x xxxxxxxx xxxxx x porušení buněčné xxxxxxxxx masa,".
4. X §2 písm. x) xx xxxxx "xxxxxx x xxxxxxx nebo xxxx kuchyňské xxxxxx xxxx xxxxxxxxx," xxxxxxx.
5. X §2 xxxx. x) se xxxxx "xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx, solené xxxx sušené, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx žaludky x xxxxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx a pasty," xxxxxxxxx slovy "xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx, xxxxxx nebo sušená xxxxxx plazma, xxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxx,".
6. X §2 xxxx. x) xx slovo ", biochemický" zrušuje x slovo "xxxxxx" xx nahrazuje xxxxxx "xxxxxx".
7. X §2 xx xx xxxxx xxxxxxx x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xx xxxx, xxxxx xxx: "Xx-xx xxxxxxx xxxxxx, ve xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx, musí xxxxxxxx veterinární podmínky xxxxxxx x xxxxx X xxxxxxx x. 3 x xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx XXX xxxxxxx x. 3 x této xxxxxxxx, x xxxx-xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx výrobu xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx, anebo x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxx splňovat veterinární xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 2 xxxxx X xxxx bodě 2 xxxxx XXX xxxxxxx č. 3 x této vyhlášce.".
8. X §2 se xxxxxxxxx text xxxxxxxx xxxx odstavec 1 x xxxxxxxx xx xxxxxxxx 2, xxxxx xxx:
"(2) Xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx za výrobky, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.".
9. V §3 xx doplňují xxxxxxxx 4 až 7, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 2x znějí:
"(4) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx výrobky xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxx x xxxx výrobě xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx schválenými xxxxxxx x jsou xxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky xxxx xxxxxxxx, rozšíří xx xxxxxxxxx xxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx dalších výrobků xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(5) Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx X xxxx 19 xxxx. x) přílohy x. 1 k xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx také podle xxxxxxxxxx právního předpisu2).
(6) Xxxxxxxx podmínky xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx ve xxxxxxxxxxxxxx, jakož i xxx schvalování xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx z těchto xxxxxxxxx, xxxxxxx právní xxxxxxxx Evropských společenství2a).
(7) Xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx kontrolovány xxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx, a xx x souladu x §16 x 17 x xxxxx X xxxxxxx č. 1 x této xxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx, v xxxxxxx x §24, 25 a 29 x xxxxx V xxxxxxx č. 3 x xxxx xxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx polotovarů, x x souladu x §35 x 36 x xxxxx XX xxxxxxx x. 7, xxx-xx o výrobu xxxxxxx xxxxxxx.
2x) Rozhodnutí Xxxxxx 96/658/ES ze xxx 13. xxxxxxxxx 1996, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx zařízení, xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx Xxxxxx 94/837/ES xx xxx 16. xxxxxxxx 1994, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 77/99/XXX a xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx středisek.".
10. Za §3 se xxxxxx xxxx §3x, xxxxx xxxxxx poznámek xxx xxxxx x. 2b x 2x zní:
"§3a
(1) Xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx polotovary x xxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xx zvířat, xxxxx
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx stanovené xxxxxxx x zvláštními xxxxxxxx xxxxxxxx2x),
x) nepocházejí z xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx území, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxx, xxxxxxxx vzhledem x xxxxxxx xxxxxxxxx x kulhavky, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx choroby, xxxxxxx influenzy xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx stanovených xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx2x) a xxxxxxxxxxx xx xx xxxx xxxxxxx a xxxxxx produkty, x
x) xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx, v xxxx xxxxx procesu xxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx nakažená xxxx xxxxxxxxx z xxxxxx uvedené xxx xxxxxxxx b), anebo xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, dokud xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxx veterinární xxxxxx xxxx x souladu x §49 xxxx. 1 xxxx. g) xxxxxx a při xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx uvedených x odstavci 1 xxxx. b) xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx masa, mletého xxxx, masných xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx z xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxx podléhá xxxxxxxx nebo zakazujícím xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. b), nikoli xxxx z hospodářství, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x) xxxx xxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxx, x xx xx předpokladu, xx uvedené xxxxxxxxx xxxxxxxx
x) podléhají xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 9 x této xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxx xxxxx,
x) byly xxxxxxxx xxxxxxxx x
x) xxxx xxxx xxxxxxxxx získány, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx odděleně xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx z xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxx podléhá xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
2x) Xxxxxxxxx xxxxxxxx x. 296/2003 Xx., o xxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx zvířat x x xxxxxxxxx x xxxxxxx způsobilosti x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx veterinárních xxxxxxxx, xxxxxxxx č. 382/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx obchodování xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx ze xxxxxxx zemí.
2c) Například xxxxxxxx x. 299/2003 Xx., x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx ze xxxxxx na člověka, xx znění pozdějších xxxxxxxx, vyhláška x. 202/2004 Xx., x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, vyhláška x. 389/2004 Xx., x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx x k xxxxxx předcházení a x změně vyhlášky x. 299/2003 Xx., x xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx x zdolávání xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx zvířat xx člověka, xx xxxxx xxxxxxxx č. 356/2004 Sb.".
11. X §4 odst. 1 xxxx. x) bodě 2 xx slova "xxxxxxxxxx x těchto xxxxxxxxx x Evropské xxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxxxx pro xxxx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxx".
12. V §7 xxxx. 2 xx xxxxx "ve xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx země" xxxxxxxxx xxxxx "x xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x uvedeném x seznamu x xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx2x)".
Xxxxxxxx pod xxxxx x. 2x xxx:
"2x) §3 odst. 1 xxxxxxxx x. 383/2003 Sb., o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx třetích xxxx.".
13. X §10 xxxxxxxx 2 xxx:
"(2) Xxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx uvedených v §9 a v xxxxxxxx 1 x xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx poživatelné, xxxx xxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx označeno xxxxxxxx, které nemůže xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx označujícím xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx masa xxxxxxxx x obchodování, xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx; xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx nezbytné, xxx-xx x bourané xxxxxxxx xxxx.".
14. X §11 xxxx. a) bodě 2 xx) xx xxxxx "generalizované" xxxxxxx.
15. X §12 odst. 2 xx za xxxxx "xxxxxxxxx" vkládají xxxxx "v xxxxxxx x ověřenými, vědecky xxxxxxxx xxxxxxxx, zejména x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Evropských xxxxxxxxxxxx, x".
16. X §13 xxxx. 1 xx xxxxx "trávicí xxxxxxx" zrušují x xx xxxxx "ošetřeno xxxxxxx" se xxxxx xxxxxxxxx čárkou x xxxxxxxx xx xxxxx "x to xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vydaného x souladu x xxxxxxxx předpisy Evropských xxxxxxxxxxxx.".
17. V §13 xxxx. 4 xx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx "Maso xxxxxxx x odstavcích 1 x 2 xxxx xxx označeno xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx být xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, přičemž xxxxx xxx oválné.".
18. §15 xxxxxx xxxxxxxx pod xxxxx x. 6x xxx:
"§15
Xxxx, xxxxx bylo xxxxx xxxxxxxx prohlídky xx poražení xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx masa xxxxxxxxxxx xxxx poživatelné x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx6x).
6x) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1774/2002 xx xxx 3. xxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů, které xxxxxx určeny x xxxxxx spotřebě.".
19. X §16 xx xx xxxxx "činit" vkládají xxxxx "v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx6x)".
Xxxxxxxx pod čarou x. 6x xxx:
"6x) Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2001/471/ES xx dne 8. xxxxxx 2001, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx hygieny, prováděné xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx směrnice 64/433/EHS x hygienických podmínkách xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx 71/118/XXX x xxxxxxxxxxxx otázkách xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x jeho xxxxxxx na xxx.".
20. X §18 xxxxxxxx 1 xxx:
"(1) Xxxx-xx xxxxxxxxx jinak, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx xxxxxxx x §3x x 4 x xxxxx - xxx-xx x xxxx xxxxxx, ovcí nebo xxx - xxxx xxxxxxx ze xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxx podléhají xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxx xxx. X xxxxx xxxxxxx musí xxxxx odesílání xxxxxxxxx xxxx do xxxxxxxxx xxxxx xxxxx nejméně 6 týdnů xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx výskytu xxxxxxx nákazy.".
21. X §18 xx odstavec 2 xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx 3 x 4 xx xxxxxxxx jako xxxxxxxx 2 a 3.
22. V §18 xxxx. 3 xx xx xxxxx "původu" xxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství8)".
Poznámka xxx xxxxx č. 8 xxx:
"8) Xxxxxxxxxx Xxxx 95/409/ES xx dne 22. června 1995, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx mikrobiologické xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx Finsko x Xxxxxxx.
Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2003/470/XX xx xxx 24. xxxxxx 2003, xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx mikrobiologického xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxx a Xxxxxxx.".
23. §20 x 21 xx zrušují.
24. X §22 xxxx. 1 xxxx. a) xx xxxxx "xxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxx a xx slovem "xxxxxxx" xx xxxxxxxx xxxxx ", x xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství".
25. V §22 xxxxxxxx 3 xxx:
"(3) Xxxxxxxxxx §18 xxxx. 3 xxxxx xxx mleté xxxx xxxxxxx. Průvodní obchodní xxxxxx, který xxxxxxx xxxxx maso xxxxxx xxx Finsko xxxx Xxxxxxx xxxxx přepravy xx xxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxx x tom, zda xxxx xxxx maso xxxxxxxxx mikrobiologickému xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx původu, xxx xx určeno ke xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxx x podniku, xxxx je xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx Komisi Xxxxxxx x Xxxxxxxx.".
26. X §23 xxxx. 2 xxxx. x) xxxx 2 xx xx xxxxx "xxxxxxxx" xxxxxx xxxxx na xxxxxxxx xxx xxxxx x. 9, která xxx:
"9) Xxxxxxxx x. 326/1997 Sb., kterou xx xxxxxxx §18 xxxx. x), d), x) x k) xxxxxx x. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x x změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.".
27. X §24 xxxx. 1 xx xx xxxxx "xxxxx" xxxxxxxx xxxxx "x souladu x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx10)".
Xxxxxxxx xxx xxxxx x. 10 xxx:
"10) Xxxxx x. 110/1997 Sb., x potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x změně x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.".
28. V §25 xxxx. 2 xxxx. x) se xxxxx "čerstvé" xxxxxxx.
29. X §26 xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx odstavec 1 x xxxxxxxx xx xxxxxxxx 2, který xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx č. 11 xxx:
"(2) Každý xxxxxxxx xxxxxxxxxx látek x xxxxxxx xxxx podle xxxx vyhlášky xx xxxxxxxxxxx x souladu xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx11).
11) Vyhláška x. 304/2004 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx druhy x xxxxxxxx použití xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx.".
30. X §27 xxxx. 1 xxxx. x) se xxxxx "xxxxxxx metodou" xxxxxxx x xx xxxxx xxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx ", x xx xxxxx xxxxxxxxxxx návodu Státní xxxxxxxxxxx xxxxxx vydaného x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx,".
31. X §28 xxxx. 1 xxxx. x) bodě 2 xx za xxxxx "xxxxxxxx" vkládá odkaz xx xxxxxxxx pod xxxxx č. 9.
32. X §28 xxxx. 1 se na xxxxxxx xxxxxxx d) xxxxxxxx xxxxx "xxx xxxxx obchodování".
33. V §29 xxxx. 1 xx xxxx "§24 x 25" xxxxxxxxx xxxxxx "§24, 25 x §26 xxxx. 2".
34. X §29 xxxx. 2 xx xx slovem "denně" xxxxx nahrazuje xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx "xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nejméně jednou xxxxx. Za xxxxxxx xxxxxxx masných xxxxxxxxxx xx považují výrobky xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx přípravků x dalších xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx nejvýše x průběhu xxxxx xxxxxxxx xxxxx.".
35. X §29 xxxxxxxx 3 xxx:
"(3) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx může v xxxxxxx x §49 xxxx. 1 písm. x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx výroby x xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
x) x xxxxx X xxxx 2 xxxx. a) xxxxxxx x. 1 x xxxx vyhlášce, pokud xxx x vodovodní xxxxxxx, z části X bodu 11 xxxxxxx x. 1 x xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx o xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxx X přílohy x. 3 k xxxx xxxxxxxx x x xxxxx I xxxxxxx x. 7 x xxxx xxxxxxxx,
x) z xxxxx X xxxx 1 xxxxxxx č. 7 x xxxx xxxxxxxx, pokud xxx x místnosti, v xxxxx jsou skladovány xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx. X tomto xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx mít xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx ke xxxxxxxxxx surovin x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx skladování xxxxxxxx xxxxxxx, pokud xx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x hotové xxxxxxx xxxxxxxx.".
36. V §30 xxxx. 1 xxxx. x) xx xx xxxxx "xxxxx" vkládají xxxxx "s xxx, xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx etiket x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx".
37. X §30 xxxx. 1 xxxx. x) xxxx 2 xx xxxxx "xxxxx se xxxxxxxxxx razítkem oválného xxxxx (§13 až 15)" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxx xx xxxxxxx x §13 a 14".
38. X §30 xxxx. 2 xx xxxxx "xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxx opatřeny xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx XX xxxxxxx x. 7 x této xxxxxxxx".
39. X §33 xx xxxxxxxx odstavec 3, xxxxx zní:
"(3) Do xxxx xxxxxxxx platnosti xxxxxxx stanovených zvláštním xxxxxxx xxxxxxxxx2) xxxxx xxx xxxxxxxx, zařízení x nářadí xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxx x masem xxxxxxxxx označením zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx nebo x xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx tímto xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx správy x za předpokladu, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx.".
40. X §34 se doplňuje xxxxxxxx 4, xxxxx xxx:
"(4) Xxxxx xxxx xxxx hotové xxxxxx, xxx xxxx hotové xxxxx xxxxxx uvedené x xxxxxxxx 3, xxxxxxxx xx výrobním xxxxxxx, ve xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx původu x hotové masné xxxxxx, xxxx splňovat xxxxxxxxxx požadavky xxxxxxx x části IX xxxxxxx x. 7 x xxxx xxxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x §35.".
41. X §37 xxxxxxx b) xxxxxx xxxxxxxx pod xxxxx č. 12 xxx:
"x) xxxx xxxxxxxx xx xxxxx země x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx12).
12) Vyhláška x. 383/2003 Sb.".
42. V §39 odstavec 3 xxx:
"(3) X osvědčení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx musí xxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx druh xxxxxxx xxxxxxx, že výrobky xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 4 xxxx. 1 xxxx. a), xxxxx x xx. 4 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxxxx Rady 80/215/EHS.".
43. V §42 xx xx xxxxx xxxxxxx a) xxxxxxxx xxxxx ", x xx xxxxxx xxxxxxxx x pomoc xxx xxxxx praktických xxxxxxx".
44. X §42 se xxxxx xx písmenem x) xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x) xx xxxxxxx.
45. V §43 odst. 2 xx xx xxxxx "xxxxxxxxxx" xxxxxxxx xxxxx ", xxxxxx xxxx, xxxxxx bylo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x obchodování,".
46. Xx §43 xx xxxxxx xxxx §43a, xxxxx zní:
"§43a
Státní veterinární xxxxxx xxxx x xxxxxxx x §48 xxxx. 1 xxxx. x) zákona požádat Xxxxxx o
a) xxxxxxxxxx xxxxxxx x části XX xxxx 14 xxxx. x) (xx, xx a xx), x xxxxx VIII xxxx 42 xxxx. x) x z xxxxx XX xxxx 46 xxxx. d) xxxxxxx č. 1 x xxxx vyhlášce,
b) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx, které xxxxx xxx xxxxxxx x České xxxxxxxxx xx xxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxxx x vzhled xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx být xxxxxxxxx xxxxxx způsobem.".
47. X příloze x. 1 části X xxxx 1 písm. x) se slova "xxxx 1. xxxxxx 1988, popřípadě xxxxxxx, x xxxx xxxxxx xxxxxxx souvisí x xxxxxxx xxxxxxx opatřených xxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxxxx právních předpisů (xxxxx x. 452/2001 Xx., o ochraně xxxxxxxx původu x xxxxxxxxxxx označení a x xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx)" xxxxxxxxx slovy "xxxx 1. xxxxxx 1983".
48. X příloze č. 1 xxxxx X xxxx 2 xxxxxxx x) zní:
"b) zařízení xxx xxxxxxxxxx pracovních xxxxxxxx s xxxxx x teplotě nejméně 82 xX;".
49. V xxxxxxx č. 1 xxxxx X xxxx 19 se xx xxxxx xxxx první xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x doplňují xx xxxxx "xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx x vyhláškou x. 201/2003 Xx.".
50. X xxxxxxx x. 1 xxxxx XX xxxx 28 xxxx. x) xx xx xxxxx "x bodě 27" xxxxxxxx xxxxx "xxxx. x) a x)".
51. X xxxxxxx č. 1 xxxxx VII xxxx 32 xx xx slova "x xxxxxxxxx" xxxxxxxx xxxxx "x x xxxxxxxxx xxxxxxx stanovených xx xxxxxxxx x. 291/2003 Xx.".
52. X xxxxxxx x. 1 xxxxx XXX xxxx 38 xx číslice "XX" xxxxxxxxx xxxxxxx "XX".
53. X xxxxxxx x. 1 xxxxx XXXX xxxx 41 xxxxxx X xxxx. x) xx xxxxx "xxx-xx xxxxxxx" nahrazují slovy "xx-xx krajská xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx".
54. X xxxxxxx č. 1 xxxxx XXXX xxxx 42 písm. x) xx xxxxx "x metodami uplatňovanými x Xxxxxxxx xxxx" xxxxxxxxx slovy "x xxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx".
55. X xxxxxxx x. 1 xxxxx XXXX xxxx 42 xx za xxxxx "xxxxxxx" xxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxx x §13 xxxx. 1".
56. V xxxxxxx x. 1 xxxxx XX bodě 55 xx xxxxx "Xx neplatí" nahrazují xxxxx "Xxxxxxxx xxxxxx xxx zničeno".
57. X xxxxxxx č. 1 xxxxx XI xxxx 58 xx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx "(xxxxxxxx č. 304/2004 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx druhy a xxxxxxxx použití xxxxxxxxxx x pomocných látek xxx xxxxxx xxxxxxxx)".
58. X xxxxxxx x. 1 xxxxx XIV xxxx 66 xx xxxxx "tyto xxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxx xxxxxxx x části XX bodě 53".
59. X xxxxxxx x. 1 části XX xxxx 74 xx xx xxxxx "přepravu" xxxxxxxx xxxxx "v xxxxxxx x bodem 70 písm. x)".
60. X xxxxxxx č. 2 xxxxx X xxxx 1 xxxx. x) xx xxxxx "xxxx 1. xxxxxx 1988, xxxxxxxxx xxxxxxx, x němž xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx opatřených xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx x. 452/2001 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x změně xxxxxx x xxxxxxx spotřebitele)" xxxxxxxxx slovy "xxxx 1. červencem 1991".
61. X xxxxxxx x. 2 části X xxxx 2 xxxxxxx x) xxx:
"x) xx xxxxx xxxx v xxxxxxxx místnosti zařízení xxx dezinfekci pracovních xxxxxxxx x xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx 82 oC;".
62. X xxxxxxx č. 6 xxxxx X xxxx 3 xxxxx xxxxxxx xx slova "před 1. lednem 1988, xxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x výrobou xxxxxxx opatřených xxxxxxxxx xxxxxx nebo zeměpisným xxxxxxxxx podle zvláštních xxxxxxxx xxxxxxxx (zákon x. 452/2001 Xx., x ochraně xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a x xxxxx xxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx)" xxxxxxxxx xxxxx "před 1. xxxxxx 1983".
63. V xxxxxxx x. 6 xxxxx XX bodě 3 se xxxxx "xxxxxxx výrobky" xxxxxxxxx xxxxx "výrobky, na xxxxx xx vztahuje xxxx xxxxxxxx".
64. V xxxxxxx x. 7 xxxxx XXX bodě 3 xx xxxxx "xxxxx maso xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx maso, králičí xxxx, maso zvěře xx farmovém xxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx zvěře," zrušují x xx konci xxxxx xxxx se xxxxxxxx slova "(vyhláška x. 201/2003 Sb., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, králičí maso, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxx volně žijící xxxxx)".
65. X xxxxxxx x. 7 části X xxxx 4 xx xxxxx "xx." xxxxxxxxx xxxxx "xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx a xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx předpisů,".
66. V xxxxxxx č. 7 xxxxx VIII xxxxxx X větě xxxxx xx xx xxxxx "xxxx" vkládají xxxxx "x xxxxxxx se xxxxxxxx látek xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxx".
67. Xx xxxxxxx x. 8 se xxxxxxxx xxxxxxx x. 9, xxxxx zní:
"Příloha x. 9 x xxxxxxxx x. 202/2003 Xx.
XXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXX XXX ZDRAVÍ XXXXXX XXXXXXXXXXXXX X MASEM
 
Ošetření (*)
&xxxx;
Xxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxxx a xxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxx xxx xxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxxx. xxxxxxx xxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx xxx xxxxxx
&xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx F° = 3 xxxx xxxxx(**)
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 70 °X
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
0
&xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx být xx xxxxx částech xxxx dosaženo nejméně 80 °X
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx x hermeticky xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx 60 °X xx xxxx xxxxxxx 4 xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx ve xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx nejméně 70 °C xx xxxx 30 xxxxx
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx po xxxx 9 xxxxxx x xxxxxxxxxxx masa (xxxx xxx xxxxx) xx do xxxxxxxx xxxxxx typických hodnot: xxxxxxx a,v xxxxxxx 0,93 nebo xxxxxxx xX xxxxxxx 6,0
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
x) xxxxxxxx totožné s xxxxxxxxx xxxxxxxx pod xxxxxxxx x), maso xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx (*)
 
+
 
+
 
+
 
0
 
g) xxxxxx: xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Evropské xxxx
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
0
&xxxx;
x) xxxx x xxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxx nejméně 190 xxx x xxxx x 140 xxx x xxxxxx
&xxxx;
0
&xxxx;
0
&xxxx;
0
&xxxx;
+
&xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx částech xxxx xxxxxxx nejméně 65 °X, xxxxx xx xxxxxxxx xx dobu xxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xx) xxxxxxx 40
&xxxx;
+
&xxxx;
0
&xxxx;
0
&xxxx;
0
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxxx (*)
 
Nákaza
 
mor xxxxx
&xxxx;
xxxxxxx- leská xxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx xxxxxxxxx
&xxxx;
xxx malých přežvýkavců
 
a) xxxxxxx ošetření x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nádobách x hodnotou F° = 3 nebo xxxxx(**)
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
x) tepelné xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxx ve xxxxx xxxxxxx xxxx dosaženo xxxxxxx 70 °C
 
+
 
+
 
+
 
+
 
c) xxxxxxx xxxxxxxx, při xxxx musí být xx xxxxx xxxxxxx xxxx dosaženo nejméně 80 °X
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
x) tepelné xxxxxxxx x hermeticky xxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxx xxxxxxx 60 °X xx dobu xxxxxxx 4 xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx dosáhnout nejméně 70 °C po xxxx 30 xxxxx
&xxxx;
+
&xxxx;
-
&xxxx;
-
&xxxx;
+
&xxxx;
x) xxxxxxxxx fermentace a xxxxx nejméně po xxxx 9 xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx (xxxx xxx xxxxx) xx xx xxxxxxxx xxxxxx typických xxxxxx: xxxxxxx a,v xxxxxxx 0,93 nebo xxxxxxx xX xxxxxxx 6,0
 
+
 
0
 
0
 
0
 
f) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx e), xxxx xxxx xxxx obsahovat xxxxx (*)
&xxxx;
0
&xxxx;
0
&xxxx;
0
&xxxx;
0
&xxxx;
x) xxxxxx: xxxxxxxx v souladu x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx základě xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxx
&xxxx;
+
&xxxx;
0
&xxxx;
0
&xxxx;
0
&xxxx;
x) kýta x xxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxx xxxxxxx 190 xxx x kýty x 140 xxx x xxxxxx
&xxxx;
0
&xxxx;
0
&xxxx;
0
&xxxx;
0
&xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx zajišťující xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx nejméně 65 °X, xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xx) xxxxxxx 40
 
0
 
0
 
0
 
+
 
 
 
 
 
+: Xxxxxxxx xxxxxx je xxxxxx.
0: Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx.
(*): Xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.
(**): X° xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx X° 3,0 xxxxxxx, že xxxxxxxxxxxxx xxxxx výrobku xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxx letálního xxxxxx xxxx při teplotě 121 °X (250 °X) xx xxxx 3 xxxxx x xxxxxxxxx zahřátím a xxxxxxxxxx.".
Xx. XX
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx účinnosti xxxx 1. ledna 2005.
Ministr:
Xxx. Xxxxx x. x.

Informace
Xxxxxx xxxxxxx x. 652/2004 Sb. nabyl xxxxxxxxx dnem 1.1.2005.
Právní xxxxxxx x. 652/2004 Sb. xxx zrušen právním xxxxxxxxx č. 289/2007 Sb. x xxxxxxxxx od 23.11.2007.
Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx jiných xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx aktualizováno, xxxxx xx jich xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.