Právní předpis byl sestaven k datu 19.11.2007.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2005 do 19.11.2007.
652
VYHLÁŠKA
xx dne 14. xxxxxxxx 2004,
xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 202/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xx znění xxxxxxxx x. 375/2003 Xx. a xxxxxxxx x. 201/2004 Xx.
Ministerstvo xxxxxxxxxxx xxxxxxx podle §78 xxxxxx x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx x o xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (veterinární xxxxx), xx xxxxx zákona x. 131/2003 Xx. x xxxxxx č. 316/2004 Xx., (xxxx xxx "zákon") x xxxxxxxxx §21 xxxx. 7, §22 odst. 2, §23 xxxx. 4, §24 xxxx. 2 x §31 xxxx. 3 xxxxxx:
Xx. X
Xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., x veterinárních požadavcích xx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, masné xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xx znění xxxxxxxx x. 375/2003 Xx. a xxxxxxxx x. 201/2004 Sb., xx mění xxxxx:
1. X xxxxxxxx pod xxxxx x. 1 xx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx "Xxxxxxxx Xxxx 2002/99/ES ze xxx 16. xxxxxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx produkci, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.".
2. X §1 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 3, xxxxx xxx:
"(3) Xxxxx xxxxxxxxx nejsou xxxxxxx xxxxxxx stanovená x xxxxxxx x xxxxxxxx ustanoveními Smlouvy x xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx lichokopytníků.".
3. V §2 xxxxxxx x) xxx:
"x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx - xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxx, s xxxxxxxx xxxxx hlavy, kostí xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxx x xxxxxx tepelně xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx však xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, xxx němž nedochází x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx,".
4. X §2 xxxx. e) xx xxxxx "xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx úpravě xxxx spotřebou," xxxxxxx.
5. X §2 xxxx. x) xx slova "xxxxxx, solená xxxx xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx krevní xxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxx xxxx sušené, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x předžaludky, xxxxxxx, xxxxxx x xxxxx," xxxxxxxxx slovy "xxxxxx xxxx xxxxxx krev, xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx ošetřené xxxxxxx x předžaludky, xxxxxxx x xxxxxx,".
6. X §2 xxxx. x) xx xxxxx ", biochemický" xxxxxxx x xxxxx "xxxxxx" xx xxxxxxxxx xxxxxx "xxxxxx".
7. X §2 xx na konci xxxxxxx x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xx xxxx, xxxxx xxx: "Xx-xx xxxxxxx podnik, xx xxxxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx x bourárně, xxxx xxxxxxxx veterinární xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx X xxxxxxx x. 3 x xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx masných xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx III xxxxxxx x. 3 x xxxx xxxxxxxx, x xxxx-xx umístěn x xxxxxxxxxx podniku xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxx xxxxxxx výrobků, xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxx splňovat veterinární xxxxxxxx xxxxxxx v xxxx 2 xxxxx X xxxx xxxx 2 xxxxx III xxxxxxx x. 3 x této xxxxxxxx.".
8. X §2 xx xxxxxxxxx text označuje xxxx xxxxxxxx 1 x xxxxxxxx se xxxxxxxx 2, xxxxx xxx:
"(2) Masné xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxx za výrobky, xxxxx byly podrobeny xxxxxxx ošetření.".
9. X §3 xx doplňují xxxxxxxx 4 až 7, které včetně xxxxxxxx xxx čarou x. 2a xxxxx:
"(4) Xxxxxxxxxxxx schválení xxxxxxx xxxx výrobní podnik, xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxx x této xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x na xxxxxxxx xxxxxxxx x výrobě xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(5) Xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxx X xxxx 19 xxxx. x) přílohy x. 1 x xxxx xxxxxxxx podléhají xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx2).
(6) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx podniků, xxxxx xxxx xxxxxxxx ve xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx x xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x označování xxxxxxx z xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Evropských společenství2a).
(7) Xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx a přebalovací xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx provozovateli, xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx, x xx x xxxxxxx x §16 x 17 x xxxxx X xxxxxxx x. 1 x xxxx xxxxxxxx, xxx-xx o xxxxxx xxxxxxxxx xxxx, v xxxxxxx x §24, 25 x 29 x částí X xxxxxxx x. 3 x xxxx xxxxxxxx, xxx-xx o výrobu xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx polotovarů, x x souladu x §35 x 36 x xxxxx XX xxxxxxx č. 7, xxx-xx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
2x) Xxxxxxxxxx Xxxxxx 96/658/ES ze xxx 13. xxxxxxxxx 1996, xxxxxx xx xxxxxxx zvláštní podmínky xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx nacházejí xx xxxxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx Xxxxxx 94/837/ES ze xxx 16. xxxxxxxx 1994, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 77/99/XXX x xxxxxxxx xxx obchodování x výrobky x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.".
10. Za §3 xx xxxxxx xxxx §3x, který xxxxxx xxxxxxxx pod xxxxx č. 2b x 2x xxx:
"§3x
(1) Xxxxxxx xxxx, mleté xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x masné výrobky xxxx být xxxxxxx xx xxxxxx, která
a) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx příslušného xxxxx stanovené zákonem x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx2x),
x) xxxxxxxxxxx z xxxxxxxxxxxx, podniku, xxxxx xxxx části xxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x výskytu slintavky x xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxx prasat, afrického xxxx xxxxxx, xxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx stanovených xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy2c) a xxxxxxxxxxx xx na xxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, a
c) xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx, x xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx byla xxxxxxxx xxxxxxx nakažená xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx b), xxxxx xxxxxxx opracovaná těla xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, dokud xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx vyloučeno.
(2) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx správa xxxx v souladu x §49 xxxx. 1 písm. g) xxxxxx x xxx xxxxxxxx opatření xxx xxxxxxx nákaz xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x) xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx oběhu xxxxxxxxx masa, xxxxxxx xxxx, masných xxxxxxxxxx x xxxxxxx výrobků, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, jež xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, uvedeným x odstavci 1 xxxx. b), nikoli xxxx z xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x nákaz xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1 písm. b) xxxx podezřelé x xxxxxx nákazy, x xx xx předpokladu, xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx
x) podléhají xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 9 k této xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx tyto xxxxx,
x) byly zřetelně xxxxxxxx x
x) xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx prostorově nebo xxxxxx xxxxxxxx od xxxxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx schválila xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx nebo části xxxxx, jež xxxxxxx xxxxxxxx nebo zakazujícím xxxxxxxxxxxx opatřením.
2b) Xxxxxxxxx xxxxxxxx x. 296/2003 Xx., x xxxxxx xxxxxx x jeho xxxxxxx, o xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x x oprávnění x xxxxxxx způsobilosti x výkonu některých xxxxxxxxx veterinárních xxxxxxxx, xxxxxxxx č. 382/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx obchodování xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx.
2x) Xxxxxxxxx xxxxxxxx x. 299/2003 Xx., x xxxxxxxxxx xxx předcházení x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx přenosných ze xxxxxx na xxxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx, xxxxxxxx č. 202/2004 Sb., x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx afrického xxxx xxxxxx, xxxxxxxx x. 389/2004 Xx., x opatřeních xxx xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx a k xxxxxx xxxxxxxxxxx x x xxxxx vyhlášky x. 299/2003 Xx., x opatřeních xxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx x nemocí xxxxxxxxxx xx zvířat xx xxxxxxx, xx xxxxx vyhlášky č. 356/2004 Xx.".
11. X §4 odst. 1 xxxx. x) xxxx 2 xx slova "xxxxxxxxxx x těchto xxxxxxxxx x Xxxxxxxx xxxx" xxxxxxxxx slovy "xxxxxxxxxx pro xxxx xxxxxxx orgány Xxxxxxxx xxxx".
12. X §7 xxxx. 2 se xxxxx "ve xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx mrazírenském xxxxxx xxxxx země" xxxxxxxxx xxxxx "x xxxxxxxxxxxxx xxxx mrazírenském xxxxxx xxxxx země xxxxxxxxxx x uvedeném x xxxxxxx v xxxxxxx se zvláštním xxxxxxx předpisem2d)".
Poznámka xxx xxxxx č. 2x xxx:
"2x) §3 xxxx. 1 xxxxxxxx x. 383/2003 Sb., o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx živočišných xxxxxxxx xx třetích zemí.".
13. X §10 xxxxxxxx 2 xxx:
"(2) Maso, xxxxx pochází z xxxxxxx xxxxxxxxx x §9 x x xxxxxxxx 1 x xxxxx bylo xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, musí xxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx; xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx, xxx-xx x bourané xxxxxxxx xxxx.".
14. X §11 xxxx. a) bodě 2 xx) xx xxxxx "generalizované" xxxxxxx.
15. X §12 xxxx. 2 se xx xxxxx "xxxxxxxxx" xxxxxxxx xxxxx "x xxxxxxx x xxxxxxxxx, vědecky xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, a".
16. V §13 odst. 1 xx xxxxx "xxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxx a xx xxxxx "xxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxx xxxxxxxxx čárkou a xxxxxxxx se xxxxx "x xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Státní xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx předpisy Evropských xxxxxxxxxxxx.".
17. X §13 xxxx. 4 xx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx "Maso xxxxxxx x xxxxxxxxxx 1 x 2 xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx být xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx.".
18. §15 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 6x xxx:
"§15
Xxxx, xxxxx xxxx xxxxx výsledku xxxxxxxxx xx xxxxxxxx posouzeno xxxx nepoživatelné, xxxx xxx zřetelně odlišitelné xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx poživatelné x xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx6x).
6x) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1774/2002 xx xxx 3. xxxxx 2002, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxxx pravidla xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx určeny x xxxxxx xxxxxxxx.".
19. X §16 se xx xxxxx "xxxxx" vkládají xxxxx "x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx6x)".
Xxxxxxxx xxx čarou x. 6x zní:
"6b) Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2001/471/ES xx dne 8. xxxxxx 2001, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx kontroly xxxxxxxxx hygieny, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx směrnice 64/433/XXX x xxxxxxxxxxxx podmínkách xxxxxxxx čerstvého masa x xxxxxxxxxxx s xxxxxxxx masem x xxxxx směrnice 71/118/EHS x hygienických xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx a jeho xxxxxxx xx trh.".
20. X §18 xxxxxxxx 1 zní:
"(1) Není-li xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx obchodování xxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x §3x x 4 x xxxxx - xxx-xx x xxxx xxxxxx, ovcí xxxx xxx - bylo xxxxxxx ze xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxxxxxxx, jež xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, přijatým xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx prasat, ovcí xxxx xxx. X xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx odesílání xxxxxxxxx xxxx xx členských xxxxx trvat xxxxxxx 6 xxxxx xx xxxxxxxx posledního xxxxxxx xxxxxxx nákazy.".
21. X §18 xx xxxxxxxx 2 xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx 3 x 4 xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx 2 x 3.
22. X §18 xxxx. 3 xx xx xxxxx "původu" xxxxxxxx slova "xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství8)".
Poznámka pod xxxxx x. 8 xxx:
"8) Rozhodnutí Xxxx 95/409/ES xx dne 22. xxxxxx 1995, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx Finsko x Xxxxxxx.
Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2003/470/XX xx xxx 24. xxxxxx 2003, xxxxxx xx povolují xxxxxx xxxxxxxxxxxx metody mikrobiologického xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx Finsko x Xxxxxxx.".
23. §20 x 21 se xxxxxxx.
24. X §22 xxxx. 1 xxxx. x) xx xxxxx "xxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxx x xx xxxxxx "xxxxxxx" xx xxxxxxxx slova ", a xx xxxxx metodického xxxxxx Xxxxxx veterinární správy xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx".
25. X §22 odstavec 3 xxx:
"(3) Ustanovení §18 xxxx. 3 xxxxx xxx xxxxx maso xxxxxxx. Xxxxxxxx obchodní xxxxxx, který provází xxxxx maso určené xxx Finsko xxxx Xxxxxxx xxxxx přepravy xx xxxxx xxxxxx, xxxx obsahovat údaj x xxx, xxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx mikrobiologickému vyšetření xxxxxx odebraných x xxxxxxx xxxxxx, zda xx xxxxxx ke xxxxxxxxxx a xxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxx xx podroben xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předloženému Komisi Xxxxxxx x Xxxxxxxx.".
26. X §23 xxxx. 2 xxxx. x) xxxx 2 xx xx xxxxx "zmrazené" xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx pod xxxxx x. 9, xxxxx xxx:
"9) Vyhláška x. 326/1997 Xx., xxxxxx xx provádí §18 xxxx. x), d), x) x x) xxxxxx č. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x x xxxxx x doplnění některých xxxxxxxxxxxxx zákonů, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.".
27. X §24 odst. 1 xx xx xxxxx "xxxxx" xxxxxxxx xxxxx "x souladu x xxxxxxxxx stanovenými xxxxxxxxx xxxxxxx předpisem10)".
Poznámka xxx čarou x. 10 zní:
"10) Xxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.".
28. X §25 xxxx. 2 xxxx. b) xx xxxxx "xxxxxxx" xxxxxxx.
29. X §26 xx xxxxxxxxx text označuje xxxx xxxxxxxx 1 x xxxxxxxx se xxxxxxxx 2, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx pod xxxxx x. 11 xxx:
"(2) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxx xxxx vyhlášky se xxxxxxxxxxx x souladu xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx11).
11) Xxxxxxxx x. 304/2004 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x pomocných xxxxx při xxxxxx xxxxxxxx.".
30. X §27 xxxx. 1 xxxx. x) xx xxxxx "xxxxxxx metodou" xxxxxxx x na xxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx ", x to xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Státní xxxxxxxxxxx xxxxxx vydaného x souladu x xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,".
31. V §28 xxxx. 1 xxxx. x) xxxx 2 xx za xxxxx "xxxxxxxx" vkládá xxxxx xx poznámku pod xxxxx x. 9.
32. X §28 xxxx. 1 xx xx xxxxxxx xxxxxxx x) xxxxxxxx slova "pro xxxxx xxxxxxxxxxx".
33. X §29 xxxx. 1 xx xxxx "§24 x 25" xxxxxxxxx xxxxxx "§24, 25 x §26 xxxx. 2".
34. X §29 xxxx. 2 se xx xxxxxx "xxxxx" xxxxx xxxxxxxxx čárkou x xxxxxxxx xx xxxxx "xxxxxxxxx masných xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx. Xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx polotovarů xx považují xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx technologickým xxxxxxxx, xxx použití xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, vyrobené nejvýše x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx.".
35. V §29 xxxxxxxx 3 xxx:
"(3) Krajská xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx s §49 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, který xx zřetelem na xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xx skladovací xxxxxxxx neuplatňuje xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx vyrábí xxxxx xxxxxxxxxx, zmírnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
x) x xxxxx X bodu 2 xxxx. a) xxxxxxx x. 1 k xxxx xxxxxxxx, pokud xxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx X xxxx 11 xxxxxxx x. 1 x xxxx xxxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxxxxx xxxxx uzamykatelnými xxxxxxxxx, x části X xxxxxxx x. 3 k této xxxxxxxx x x xxxxx X přílohy x. 7 k xxxx xxxxxxxx,
x) x xxxxx X xxxx 1 xxxxxxx x. 7 x xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxx, v xxxxx jsou skladovány xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx. X xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx podnik mít xxxxxxxxxxxx místnost nebo xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx výrobků, pokud xx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.".
36. X §30 xxxx. 1 xxxx. x) xx xx xxxxx "xxxxx" vkládají xxxxx "x xxx, xx tištění a xxxxxxxxxxxx etiket a xxxxxx xxxxxxx souhlasu xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx".
37. X §30 odst. 1 xxxx. h) xxxx 2 se xxxxx "xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (§13 až 15)" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxx xx xxxxxxx x §13 a 14".
38. X §30 xxxx. 2 xx xxxxx "xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxx opatřeny xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x části XX xxxxxxx x. 7 x této xxxxxxxx".
39. X §33 xx xxxxxxxx odstavec 3, xxxxx xxx:
"(3) Xx xxxx xxxxxxxx platnosti xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx2) xxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxx přípravu masných xxxxxxx x xxxx xxxx s xxxxx xxxxxxxxx označením xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx výrobků x masa xxxx x xxxxx, které xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx opatření xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx připravených x xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx a x masa xxx xxxxxx xxxxxxxx.".
40. X §34 se xxxxxxxx xxxxxxxx 4, který xxx:
"(4) Xxxxx xxxx xxxx hotové xxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 3, xxxxxxxx xx výrobním xxxxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, některé xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx původu x xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x části XX xxxxxxx č. 7 x xxxx xxxxxxxx x xxxx být xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x §35.".
41. V §37 písmeno x) xxxxxx xxxxxxxx pod xxxxx č. 12 xxx:
"x) bylo xxxxxxxx xx třetí xxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxx právním xxxxxxxxx12).
12) Xxxxxxxx č. 383/2003 Xx.".
42. X §39 xxxxxxxx 3 xxx:
"(3) X osvědčení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx musí xxx v xxxxxxx xxxxxxxxxx druh xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 4 xxxx. 1 xxxx. a), anebo x xx. 4 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxxxx Rady 80/215/EHS.".
43. V §42 xx xx xxxxx xxxxxxx x) xxxxxxxx xxxxx ", a xx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx".
44. X §42 xx xxxxx xx xxxxxxxx x) xxxxxxxxx xxxxxx x písmeno x) xx xxxxxxx.
45. X §43 odst. 2 xx za slovo "xxxxxxxxxx" xxxxxxxx xxxxx ", xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxx pozastaveno xxxxxxxxx k xxxxxxxxxxx,".
46. Xx §43 xx xxxxxx xxxx §43x, xxxxx xxx:
"§43x
Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx x §48 xxxx. 1 xxxx. x) zákona xxxxxxx Xxxxxx x
x) poskytnutí xxxxxxx x části XX xxxx 14 xxxx. x) (xx, xx x dd), x části XXXX xxxx 42 xxxx. x) x z xxxxx XX bodu 46 písm. d) xxxxxxx x. 1 x xxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx x České xxxxxxxxx xx xxxxx, xxx xx jejichž xxxxxxx x xxxxxx xx x xxxxxxxxx členských xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx různým xxxxxxxx.".
47. X xxxxxxx č. 1 části X xxxx 1 písm. x) se xxxxx "xxxx 1. xxxxxx 1988, popřípadě podniku, x němž xxxxxx xxxxxxx souvisí x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxxxx právních předpisů (xxxxx x. 452/2001 Xx., o ochraně xxxxxxxx původu x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x změně xxxxxx x ochraně spotřebitele)" xxxxxxxxx slovy "xxxx 1. lednem 1983".
48. X příloze x. 1 xxxxx X xxxx 2 xxxxxxx x) zní:
"b) xxxxxxxx xxx dezinfekci xxxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx 82 xX;".
49. X xxxxxxx x. 1 xxxxx X xxxx 19 xx xx xxxxx věty xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx "která xx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx x. 201/2003 Sb.".
50. V xxxxxxx x. 1 xxxxx VI xxxx 28 xxxx. x) xx xx xxxxx "x xxxx 27" xxxxxxxx xxxxx "xxxx. x) x x)".
51. X xxxxxxx x. 1 xxxxx VII xxxx 32 se xx slova "k xxxxxxxxx" xxxxxxxx slova "x k xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x. 291/2003 Xx.".
52. X xxxxxxx x. 1 části XXX xxxx 38 xx xxxxxxx "XX" xxxxxxxxx xxxxxxx "XI".
53. X xxxxxxx x. 1 xxxxx XXXX xxxx 41 xxxxxx X xxxx. a) xx xxxxx "xxx-xx xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xx-xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx".
54. X xxxxxxx x. 1 xxxxx XXXX xxxx 42 xxxx. x) xx xxxxx "x xxxxxxxx uplatňovanými x Evropské xxxx" xxxxxxxxx xxxxx "x xxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx".
55. V xxxxxxx x. 1 části XXXX bodě 42 xx za xxxxx "xxxxxxx" vkládají xxxxx "xxxxxxxx v §13 xxxx. 1".
56. X xxxxxxx č. 1 xxxxx XI xxxx 55 xx xxxxx "Xx xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "Označení nemusí xxx xxxxxxx".
57. V xxxxxxx x. 1 xxxxx XI xxxx 58 se xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx "(xxxxxxxx č. 304/2004 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx použití xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx látek xxx xxxxxx xxxxxxxx)".
58. X příloze x. 1 xxxxx XIV xxxx 66 se xxxxx "xxxx díly" xxxxxxxxx xxxxx "díly xxxxxxx v části XX bodě 53".
59. X příloze x. 1 xxxxx XV xxxx 74 xx xx slovo "přepravu" xxxxxxxx slova "x xxxxxxx x xxxxx 70 písm. x)".
60. X xxxxxxx č. 2 xxxxx X xxxx 1 xxxx. x) xx xxxxx "xxxx 1. xxxxxx 1988, xxxxxxxxx xxxxxxx, x němž jejich xxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxx výrobků xxxxxxxxxx xxxxxxxxx původu xxxx xxxxxxxxxx označením podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx x. 452/2001 Xx., x ochraně xxxxxxxx původu a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a x xxxxx zákona x ochraně spotřebitele)" xxxxxxxxx xxxxx "před 1. červencem 1991".
61. X xxxxxxx x. 2 části X xxxx 2 xxxxxxx x) zní:
"b) xx xxxxx xxxx x xxxxxxxx místnosti xxxxxxxx xxx dezinfekci xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx x teplotě xxxxxxx 82 oC;".
62. X xxxxxxx č. 6 xxxxx X xxxx 3 xxxxx xxxxxxx xx slova "xxxx 1. xxxxxx 1988, xxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxx jejich xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx zvláštních xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx x. 452/2001 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxx zákona x xxxxxxx spotřebitele)" xxxxxxxxx xxxxx "před 1. xxxxxx 1983".
63. V xxxxxxx č. 6 xxxxx II xxxx 3 se xxxxx "xxxxxxx výrobky" xxxxxxxxx xxxxx "výrobky, na xxxxx xx vztahuje xxxx vyhláška".
64. V xxxxxxx x. 7 xxxxx XXX xxxx 3 xx slova "xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx maso, králičí xxxx, xxxx zvěře xx xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx zvěře," zrušují x xx xxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxx "(xxxxxxxx x. 201/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx zvěře xx xxxxxxxx chovu a xxxx volně xxxxxx xxxxx)".
65. X příloze x. 7 xxxxx X xxxx 4 xx xxxxx "mj." xxxxxxxxx slovy "mimo xxxxxxxxx stanovených xxxxxxx x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,".
66. X xxxxxxx x. 7 xxxxx VIII xxxxxx X xxxx xxxxx xx xx xxxxx "xxxx" xxxxxxxx xxxxx "x souladu xx xxxxxxxx látek xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx unie".
67. Xx přílohu č. 8 xx xxxxxxxx xxxxxxx x. 9, xxxxx xxx:
"Xxxxxxx x. 9 x vyhlášce x. 202/2003 Xx.
XXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXX XXX ZDRAVÍ ZVÍŘAT XXXXXXXXXXXXX S MASEM
|
Ošetření (*)
|
&xxxx;
Xxxxxx
|
|||
| &xxxx;
xxxxxxxxx a xxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxx xxx xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx. xxxxxxx xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx xxx prasat
|
|
|
a) xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx X° = 3 xxxx xxxxx(**)
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxx xx xxxxx xxxxxxx masa dosaženo xxxxxxx 70 °X
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx, při xxxx xxxx xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxx dosaženo nejméně 80 °X
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx nádobě při xxxxxxx xxxxxxx 60 °X xx xxxx xxxxxxx 4 xxxxx, xxxxxxx teplota xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 70 °X xx xxxx 30 xxxxx
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx xxxx 9 xxxxxx x vykostěného masa (xxxx xxx xxxxx) xx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx hodnot: xxxxxxx x,x xxxxxxx 0,93 xxxx hodnota xX xxxxxxx 6,0
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx pod xxxxxxxx e), xxxx xxxx může obsahovat xxxxx (*)
|
+
|
+
|
+
|
0
|
|
g) xxxxxx: xxxxxxxx x xxxxxxx x kritérii xxxxxxxxxxx xx základě xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu Evropské xxxx
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxx x xxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x zráním xxxxxx xxxxxxx 190 xxx u xxxx x 140 xxx x xxxxxx
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx částech masa xxxxxxx xxxxxxx 65 °X, xxxxx je xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx x dosažení xxxxxxxxxxxx hodnoty (xx) xxxxxxx 40
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
| &xxxx;
Xxxxxxxx (*)
|
Nákaza
|
|||
|
mor xxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx- xxxxx choroba
|
aviární xxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxx xxxxxx přežvýkavců
|
|
|
a) xxxxxxx ošetření x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx X° = 3 xxxx xxxxx(**)
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx musí xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 70 °C
|
+
|
+
|
+
|
+
|
|
c) xxxxxxx xxxxxxxx, při xxxx xxxx být xx všech xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 80 °X
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxx xxxxxxx 60 °X xx xxxx xxxxxxx 4 xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx masa xxxx dosáhnout nejméně 70 °C po xxxx 30 xxxxx
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
-
|
&xxxx;
-
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx nejméně po xxxx 9 xxxxxx x xxxxxxxxxxx masa (xxxx xxx xxxxx) xx xx dosažení xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx x,x xxxxxxx 0,93 xxxx xxxxxxx xX xxxxxxx 6,0
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx popsaným pod xxxxxxxx e), xxxx xxxx xxxx obsahovat xxxxx (*)
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxx: xxxxxxxx x xxxxxxx x kritérii stanovenými xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxx
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxx a xxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x zráním xxxxxx xxxxxxx 190 xxx x kýty x 140 xxx x xxxxxx
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) tepelné xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx částech masa xxxxxxx nejméně 65 °X, xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xx) xxxxxxx 40
|
0
|
0
|
0
|
+
|
+: Xxxxxxxx xxxxxx je uznána.
0: Xxxxxxxx metody xxxx xxxxxx.
(*): Xxxx být xxxxxxx všechna nezbytná xxxxxxxx x zabránění xxxxxxx xxxxxxxxxxx.
(**): X° xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx F° 3,0 znamená, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx dosáhlo xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx teplotě 121 °X (250 °X) po xxxx 3 xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx.".
Xx. XX
Xxxxxxxx
Xxxx vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 2005.
Ministr:
Xxx. Xxxxx x. x.
Xxxxxxxxx
Xxxxxx předpis č. 652/2004 Sb. nabyl xxxxxxxxx xxxx 1.1.2005.
Xxxxxx xxxxxxx x. 652/2004 Xx. xxx zrušen právním xxxxxxxxx č. 289/2007 Sb. s xxxxxxxxx xx 23.11.2007.
Znění jednotlivých xxxxxxxx xxxxx jiných xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx jich xxxxxx xxxxxxxxx změna xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.