Animace načítání

Stránka se připravuje...


Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Právní předpis byl sestaven k datu 06.03.2009.

Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 06.03.2009 do 31.12.2009.


Vyhláška o veterinárních a hygienických požadavcích na živočišné produkty, které nejsou upraveny přímo použitelnými předpisy Evropských společenství
289/2007 Sb.

Vyhláška

ČÁST PRVNÍ - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA ŽIVOČIŠNÉ PRODUKTY, KTERÉ NEJSOU UPRAVENY PŘÍMO POUŽITELNÝMI PŘEDPISY EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ

HLAVA 1 - ÚVODNÍ USTANOVENÍ

Předmět úpravy §1 §2 §3 §4

HLAVA 2 - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA PODNIKY, VE KTERÝCH SE ZACHÁZÍ SE ŽIVOČIŠNÝMI PRODUKTY, KTERÉ NEJSOU UPRAVENY PŘÍMO POUŽITELNÝMI PŘEDPISY EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ

Zařízení pro uchování těl ulovené volně žijící zvěře §5

HLAVA 3 - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA TRŽNICE, TRŽIŠTĚ A SAMOSTATNÁ PRODEJNÍ MÍSTA, VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÁ PRAVIDLA PRO PRODEJ ZVÍŘAT NA TĚCHTO MÍSTECH

Pravidla pro prodej zvířat na tržnicích a tržištích §6

Požadavky na samostatná prodejní místa a pravidla pro sezónní prodej živých ryb na těchto místech §7 §8

HLAVA 4 - VETERINÁRNÍ OSVĚDČENÍ K PŘEPRAVĚ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ §9

HLAVA 5 - VETERINÁRNÍ POŽADAVKY NA ŽIVOČIŠNÉ PRODUKTY A NA ZACHÁZENÍ S NIMI A PRAVIDLA PRO PŘÍMÉ DODÁVÁNÍ MALÝCH MNOŽSTVÍ MASA A ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ

Čerstvé drůbeží maso §10

Čerstvé králičí maso §11

Ryby a jiní živočichové pocházející z akvakultury §11a

Zvěřina §12 §12a

Syrové mléko §13

Čerstvá vejce §14

Včelí produkty §15

HLAVA 6 - VETERINÁRNÍ PODMÍNKY UVOLŇOVÁNÍ DO OBĚHU JATEČNÝCH ZVÍŘAT POUŽITÝCH K POKUSNÝM ÚČELŮM §16

HLAVA 7 §17 §18 §19 §20 §21 §22 §23 §24

HLAVA 8 - OZNAČOVÁNÍ MASA DOMÁCÍCH KOPYTNÍKŮ NUCENĚ PORAŽENÝCH MIMO JATKY §25

HLAVA 9 - OZNAČOVÁNÍ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ UVÁDĚNÝCH DO OBĚHU §26 §27 §28 §29 §30

HLAVA 10 - OZNAČOVÁNÍ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ URČENÝCH KE KRMENÍ ZVÍŘAT §31

HLAVA 11 - ŽÁDOST O SCHVÁLENÍ A REGISTRACI PODNIKU §32

HLAVA 12 - OBSAHOVÉ NÁLEŽITOSTI PROVOZNÍHO A SANITAČNÍHO ŘÁDU PODNIKU §33 §34

HLAVA 13 - ZRUŠOVACÍ USTANOVENÍ §35

ČÁST DRUHÁ - Změna vyhlášky č. 201/2004 Sb. §36

ČÁST TŘETÍ - Změna vyhlášky č. 232/2005 Sb. §37

ČÁST ČTVRTÁ - Změna vyhlášky č. 4/2007 Sb. §38

ČÁST PÁTÁ - ÚČINNOST A PLATNOST §39

Příloha č. 1 - Ošetření k vyloučení určitých rizik pro zdraví zvířat souvisejících s masem a mlékem

Příloha č. 2 - Vzor alternativní značky

Příloha č. 3 - Postup při odběru vzorků

Příloha č. 4 - Vzor upozornění

Příloha č. 5 - Záznam proškolené osoby o vyšetření ulovené volně žijící zvěře

INFORMACE

289
XXXXXXXX
xx xxx 14. xxxxxxxxx 2007
o xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx podle §78 xxxxxx x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx a o xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx zákona x. 131/2003 Xx., xxxxxx č. 316/2004 Xx. a xxxxxx x. 48/2006 Xx., (xxxx jen "zákon") x xxxxxxxxx §18 xxxx. 6, §20 xxxx. 8, §21 xxxx. 7, §22 xxxx. 2 písm. x), §24 odst. 2 písm. x), §25 xxxx. 5, §27 xxxx. 4 xxxx. x) x §53 xxxx. 6 xxxx. x) zákona:

XXXX PRVNÍ

VETERINÁRNÍ X XXXXXXXXXX POŽADAVKY XX XXXXXXXXX XXXXXXXX, XXXXX XXXXXX XXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX

XXXXX 1

ÚVODNÍ XXXXXXXXXX

§1

Xxxxxxx xxxxxx

Xxxx vyhláška xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx1) x upravuje

a) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx produkty x xxxxxxxxx x xxxx,

x) xxxxxxxxxxx x hygienické xxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxx) a xxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx, xxxxx pocházejí x území xxxx xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxx) xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxxxx po xxxxxx") x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, které pochází x tohoto xxxxx xxxx xxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx uchování xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx zvěře,

d) xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx x xx tržištích, xxx xxxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxxxxxxxx prodejním xxxxx x xxx xxxxxxxx, xxxxxxx a xxxx úpravy ryb, xxxxx tyto činnosti xxxx xxxxxxxx jejich xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x technické požadavky xx xxxxxxx a xxxxxxx, kde xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, a xx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx,

x) xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx a xx xxxxxxxxx,

x) xxxxx, xx xxxxx lze xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx osvědčení x xxxxxxxx živočišných produktů, xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxx x xx xxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxxx vydává,

h) xxxxxxxxxxx x hygienická xxxxxxxx xxx prodej x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxx zacházení x xxxxxx produkty, x xx xx rozumí xxxxx xxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx jejich veterinárního xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx uvolňování xx xxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx a registraci, xxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxx podniku, xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx zařízení (xxxx xxx "xxxxxx"), xxxxxx a lhůty xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx, popřípadě registrace xxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxx,

x) postup xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx, které xxxxxxxx xxxxxxxx x provedeném xxxxxx vzorků x x zjištěných xxxxxxxxxxxx,

x) xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx těl ulovené xxxxx žijící zvěře x vedení xxxxxxx xxxxxxxxxx osoby, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx množství xxx xxxxxxx volně xxxxxx zvěře x xxx zacházení x xxxx, a xx xx rozumí xxxxx xxxxx xxxxxxxxx.

§2

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxx xxx zpracovány xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx podmínkami x xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx.

§3

(1) Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx správa xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx části xxxxx, xxx xxxxxxx omezujícím xxxx zakazujícím xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx přijatým xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxx prasat, xxxx xxxxx, newcastleské choroby, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx [§18 odst. 2 xxxx. b), odst. 3 xxxxxx], musí xxx xxxx xxxxxxxx

x) xxxxxxxxx ošetření, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx uvádění xx oběhu, x xx v xxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxx xxxx,

x) před xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx živočišného xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx veterinární požadavky,

c) xxxxxxxx xxxxxxxx,

x) přepravovány x xxxxx, které xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx krajskou xxxxxxxxxxx správou.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x odstavci 1 xx provádí x xxxxxxx s přílohou č. 1 x xxxx xxxxxxxx.

(3) Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxx, označování xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx xxx, xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx2) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx; údaje xx xxxxxx razítka zůstávají xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx má xxxxxx xxxx, šířku xxxxxxx 6,5 xx x xxxxx 4,5 xx x xx kterém xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx:

x) x xxxxx části xxxxxxx xxxxxxx psaný název xxxx xxx XXX Xxxxx republiky "CZ",

b) xx xxxxxxx části xxxxxxxxxxx schvalovací číslo xxxxx,

x) v xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx "XX",

x) xxx xxxxx xxxx xxxxxxx se xxx xxxxxx xxxxx uprostřed xxxxxxx xxx, xx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx zůstávají xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx 0,8 xx, xxxxxxx musí být xxxxxx xxxxxxx 1 xx. Xxxxxxx musí xxxxxxxxx xxx údaje, xxxxx nichž xxx xxxxxxx, který úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx být provedeno xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(4) Čerstvé drůbeží xxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx ve xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxx ve xxxxxxxx xxxxx, která xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x výskytu newcastleské xxxxxxx xxxx aviární xxxxxxxxx, jakož i xxxxx maso, xxxxxxx xxxxxxxx maso, masné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx a xxxxx xxxxxxx, které xxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx ošetření xxxxx přílohy č. 1, se xxxxxxxx alternativní xxxxxxx3), xxxxx vzor xx xxxxxx x příloze č. 2 x xxxx xxxxxxxx.

§4

Postup xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx státního xxxxxxxxxxxxx dozoru x xxxxx, které xxxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxx v příloze č. 3 x xxxx xxxxxxxx.

XXXXX 2

XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXXXX NA XXXXXXX, XX XXXXXXX XX XXXXXXX XX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX, XXXXX XXXXXX XXXXXXXX PŘÍMO XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX

§5

Xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx zvěře

Zařízení xxx xxxxxxxx xxx ulovené xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx ulovené xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx §27b xxxx. 1 xxxxxx anebo xxxxxx těla ulovené xxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx4), xxxx xxx xxxxxxxxxxxx x musí odpovídat xxxxxxxxxx stanoveným x xxxxxxx X k xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 852/2004.

XXXXX 3

VETERINÁRNÍ A XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX, XXXXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXXX MÍSTA, XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXX XXXXXX XX XXXXXX XXXXXXX

§6

Xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx na xxxxxxxxx x xxxxxxxxx

(1) X xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xx možno xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxx, jehňata x xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xx 15 xx, drůbež xxxxxxx xx rodů xxx, xxxxx, perlička, xxxxxx x xxxx, xxxxxx, xxxxxxx, xxxx a xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxx x výjimkou xxxxxx nebezpečných druhů5), xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx řádu a

a) xxxx xxxxxx x xxxxxxx chovu, xxxx

x) xxxxxxxx získané x xxxxxx xxxxxx s xxxxxxxx zvířat v xxxxxxxx xxxxx jsou xxxxxx xx spotřebě x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxx mohou xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx, xx možné xxx xx xxxxxxxxxxx, že xx xxxxxxxx xxxxx xxx x xx xxx xxxx účely xx xxxxxxx vhodné xxxxxxxx a vybavení, xxxxxxx

x) xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx spádovou xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxx pitné xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx xx porcování xxxx, xxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx, xxxxxxxx prostředky apod.),

d) xxxxxxxxxxxx, uzavíratelnou x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) X prodeji xxxxxx xxx xx xxxxx xxxxxx o xxx, xxx xxxx posledně xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx živých xxx xx xxxxxx místech

§7

(1) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx místo xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxx být umístěno x vybaveno xxx, xxx xxxxxxxxx s xxxxxx odpovídalo xxxxxxx xxxxxxx zdraví xxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxx pohodu x xxx veškeré činnosti xxxxxxx x prodejem xxx byly xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx hygienických xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxx prodejní xxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 1 musí xxx

x) xxxxxxxx xxx, xxx xxx zajištěn xx xxxxxxxxx odtok xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxxxx a aby xxxxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx při xxxxxxxxxx x xxxxxx,

x) xxxxxxxx prodejním pultem x xxxxxxxxxxx, dobře xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx káděmi xx xxxxxxxxxx živých xxx.

(3) Xxx sezónní xxxxxx xxxxxx ryb xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx platí §6 xxxx. 3 xxxxxxx.

§8

Xxxx-xx xxxx xx xxxxxxxxxxx prodejním místě xxxx zabíjeny, xxxxxxx x xxxxxxxxx, popřípadě xxxxx xxxxxxxxxx, musí xxx xx xxxxx xxxxx xxxx

x) dobře xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx, xxxxxxx na xxxxxxxxxx xxx a stěrky,

b) xxxxxxxxxx přívod xxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxxxxx vody xx xxxxxxxxxx,

x) nepropustné, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx živočišné produkty (xxxxxxxxxx, žábry xxxx.).

HLAVA 4

XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX X PŘEPRAVĚ XXXXXXXXXXX XXXXXXXX

§9

(1) Xx-xx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxx veterinární xxxxxxxxx (§27 xxxx. 1 xxxxxx), xx xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxx 12 xxxxx xxxx jejich xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx vystaveno úředním xxxxxxxxxxxx lékařem na xxxxxxx prohlídky xxxxxxxxxxx xxxxxxxx provedené xxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

(3) Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx osvědčení xxxxxxxxx x odstavci 1 činí 72 xxxxx xx jeho xxxxxx.

HLAVA 5

XXXXXXXXXXX POŽADAVKY XX XXXXXXXXX PRODUKTY X XX XXXXXXXXX X XXXX X XXXXXXXX PRO XXXXX XXXXXXXX MALÝCH XXXXXXXX XXXX X XXXXXXXXXXX XXXXXXXX

§10

Xxxxxxx drůbeží xxxx

(1) Xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx je xxxxx xxx 2&xxxx;000 kusů xxxx, xxx xxxx xxxxxx, xxxx 10 000 xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxxx čerstvé xxxxxxx maso v xxxxxx xxxxxxxxxx

x) přímo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xx xx xxxx xxxxxxxxxxxx, anebo v xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx,

x) xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. X xxxxx xxxxxxx xxxx být x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxx upozornění "Xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - určeno xx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx".

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxx, xxx-xx o xxxxxxxx xxxx zásilkový xxxxxx.

(3) Xx malé xxxxxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx, xxxxxxxx k prodeji xxxx dodání podle xxxxxxxx 1, xx xxxxxxxx maso x xxxxxxx 10 kusů xxxxxxx x xxxxxxx 1 xxxxx celkem.

(4) Xxxxxxx drůbeží maso, xxxxx xx prodáváno xxxx dodáváno xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 1, xxxxx být uváděno xxxx xx xxxxx.

§11

Xxxxxxx xxxxxxx maso

(1) Xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx x malém, xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx v xxxxxx xxxxxxxxxx

x) přímo xxxxxxxxx spotřebiteli, a xx xx svém xxxxxxxxxxxx, anebo x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, nejbližších k xxxx hospodářství,

b) xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli. X xxxxx xxxxxxx xxxx xxx x xxxx xxxxxxxxx připojeno xxxxx viditelné x xxxxxxx xxxxxxxxxx "Maso xxxx xxxxxxxxxxx vyšetřeno - xxxxxx xx xxxxxxx úpravě xx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx".

(2) Xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx odstavce 1 xxxxx být xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx.

(3) Xxxxxxxxxx §10 odst. 2 xx 4 xxxxx pro čerstvé xxxxxxx xxxx xxxxxxx.

§11a

Ryby a xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxxxxxx

Xx malé xxxxxxxx xxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx prodeji xxxxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx5a), xx považuje xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z akvakultury, xxxxx xxxxxxxx obvyklé xxxxx xxxxxxxx těchto xxxxxx ryb a xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x akvakultury x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx.

§11x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 61/2009 Sb. x xxxxxxxxx xx 6.3.2009

§12

Zvěřina

(1) Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx (xxxx xxx "lovec") xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx volně xxxxxx zvěř x xxxx xxxx peří (xxxx jen "xxxx"), xxxxxxxxxx proškolenou osobou, x xxxxxx xxxxxxxxxx

x) xxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx,

x) xx maloobchodní prodejny x rámci xxxxxxxxxxx xxxxx6), xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. X xxxxx xxxxxxx xxxx xxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx "Xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx osobou - xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx ke spotřebě x xxxxxxxxxx spotřebitele". Xxxx upozornění xx xxxxxx x příloze č. 4 x xxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxx odstavce 1 xx nepoužije, jde-li x pojízdný xxxx xxxxxxxxx prodej.

(3) Lovec xxxx zvěř xxxxxxxx xx trichinelózu xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x odstavci 1 xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx vydáno xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx §50 xxxx. 3 zákona.

(4) Předmětem xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxx, xxxxx

x) xx provázeno xxxxxxx x xxxxxxx x původu xxxxx xxxxxxxx podle zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx6a),

x) xx xxxxxxxxxx při xxxxxxx xx 0 xX xx 7 oC xx dobu nejdéle 7 xxx xx xxxx ulovení, nebo xxx teplotě od 0 xX do 1 xX xx xxxx nejdéle 15 xxx od data xxxxxxx,

x) xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxx xxxxxx xxxxx.

(5) Xxx xxxxxx xxxxx přímo xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 4 xxxx. b) xxxxxxx.

(6) Xx malé xxxxxxxx zvěře, xxxxxx x xxxxxxx (dodání) xxxxx odstavce 1, xx xxxxxxxx nejvýše 30 % xxxx xxxxxx skutečně odlovené xxxxx xxxxx.

(7) Zvěř, xxxxx xx prodávána xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x odstavci 1, xxxxx být xxxx xxxxxxx xx xxxxx.

§12x

(1) Proškolená xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx těl xxxxx, xxx němž xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx výrazných xxxx xx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, zánětlivých xxxx xx xxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxx, jde-li x:

x) xxxxxx xxxxx žijící xxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxxx okolí, xxxxxxxx xxxxxxx dutin, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx a xx hlavě xxxxxxx xxxxxxxx dutiny xxxxx x xxxxx,

x) zajíce x xxxxxx králíky, xxxxxxx xx xxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, nebo

c) xxxx pernatou, vyšetří xx xxx a xxxxx otvory.

(2) Xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxx po xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx. Orgány dutiny xxxxxx, játra, xxxxxxx x xxxxxxx, pokud xxxx vyňaty x xxxx ven, se xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx spolu x xxxxx.

(3) Xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx uvedených x §27b xxxx. 4 xxxxxx xxxx xxxxx

x) xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx jméno, xxxxxxxxx jména, příjmení x xxxxxx xxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxxxx xxxxx, nebo název, xxxxx, identifikační xxxxx x umístění xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx,

x) xxxxx a výsledek xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 slovy

1. XXXX XXXX; xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx žádné xxxxx, xxxxx by xxxxx xxxxxxxx, že xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, nebo

2. XX XXXXXXX; jestliže xxxx nalezeny znaky, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, že maso xxxxx představuje xxxxxxxxx xxxxxx, a

c) pořadové xxxxx, evidenční xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx.

(4) Xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 3 xx xxxxxx x příloze č. 5 x xxxx xxxxxxxx.

§12x xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 61/2009 Xx. x účinností od 6.3.2009

§13

Xxxxxx mléko

(1) Xxxxxxxx xxxx v xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, mlékárensky xxxxxxxxxx mléko a xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx výroby přímo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxx x jeho xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxx přímého xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx pouze xxxxxx xxxxx, xxxxx

x) xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x úředně xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx7), xxx nevykazuje xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx onemocnění xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx,

x) xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, x němž xxxx dodržovány xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx zákonem x xxxxxxxxx uvedené x odstavci 3.

(3) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx syrového xxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x vybavení, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx a xxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství8) platí xxx xxxxxxxxxxxx, z xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx přímého xxxxxxx, xxxxxxx.

(4) Přímý xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xx na xxxxxxxxxx xxxxx upozornění "Xxxxxx xxxxx, xxxx použitím xxxxxxxx". Xx-xx z xxxxxxxxxxxx dodáváno mléko xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx střediska xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxx syrového xxxxx oddělena xx xxxxxxxx.

(5) Xxxx-xx xxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx prodáno xx 2 xxxxx xx xxxxxxxx, xxxx xxx zchlazeno na 8 oC x xxxxxxxxx prodáno xx 24 xxxxx po xxxxxxxx.

(6) Xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, mlékárensky xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx x přímému xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx syrového xxxxx xxxx syrové xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxx9) daného spotřebitele.

§14

Čerstvá xxxxx

(1) Xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx prodeje xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xx x xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx vlastním xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxx dále xxxxxxx xx oběhu.

(2) Xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx chovatelem x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx zásobuje xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx být prosvícená x musí k xxx xxx xxxxxxxxx xxxxx viditelná informace xxx xxxxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x x xxxxx, xxxx. xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx chovu, xxx byla xxxxx xxxxxxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxx xxxxx xxxxx odstavců 1 x 2 xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nejpozději do 21 xxx po xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx 28 dnů od xxxx xxxxxx.

(4) Xx xxxx množství xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxx prodána xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xx tržišti xxxxx jednomu konečnému xxxxxxxxxxxx, se xxxxxxxx xxxxxxx 60 vajec.

(5) Xx malé xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, která xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx dodávky xxxxxx xxxxx chovatelem xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 2, xx xxxxxxxx nejvýše 60 xxxxx v xxxxxxx 1 xxxxx.

§15

Xxxxx xxxxxxxx

(1) Xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx do oběhu,

a) xxxxxxxx xxxxxxxxx od xxxxxxxx, v xxxx xx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx včelího xxxxx,

x) xxx-xx o med, xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx pocházejí xx xxxxxxxx xxxxxxxx.

(2) Xxx xxxx xxx xxxxxxxxx, přeléván x xxxxxxxxx v xxxxxxx, xxxxx splňují xxxxxxxxx xx xxxxx pro xxxxxxxxx živočišného původu. Xxxxx xxx vystavován xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

(3) Xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xx 3 xxxxx po xxxxxxx; xxxxxxxx xx xxx teplotě xx 0 oC.

(4) Xx xxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, hospodářství chovatele, x tržnici xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx pro spotřebu x jeho xxxxxxxxxx, xxxxx k xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx do xxxxxxxxxxxx prodejny xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x němž xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxx x xxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx zásobuje xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (§20 xxxx. 5 xxxxxx), xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 2 xxxx xxxxx.

(5) Xxx xxxxxxxxx xxxx dodávaný xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedeným x xxxxxxxx 4 xxxxx xxx xxxxxx xxxx xx xxxxx.

XXXXX 6

XXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX DO OBĚHU XXXXXXXXX ZVÍŘAT XXXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXX

§16

Xxx-xx x jatečné xxxxx, xxxxx xxxx použito x xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo x jejich xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, může xxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx, jen jestliže xxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx ověřeno xxxxxxx, xx

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x projektu xxxxxx,

x) xxxxx xxxxxxxxxx klinicky xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxx 7 xxx xx očkování zvířete xxxxxxxxxx mikroorganizmy, anebo xxxxxxx 21 xxx xx jeho xxxxxxxx xxxxxx mikroorganizmy.

HLAVA 7

OZNAČOVÁNÍ XXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXX XXXXX XX XXXXXXXXXX XXXXX

§17

(1) Xxxx xxxxxxxxx skotu xxxxxx xxxxx, prasat, xxxx, xxx a lichokopytníků, xxxxx bylo posouzeno xxxx

x) poživatelné, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx 4 cm,

b) xxxxxxxxxxx xx úpravě

1. x nákazových xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x §3, xxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx do xxxxxxx ošetřených xxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxx nákazy, xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx nebezpečí xxx xxxxxx lidí, se xxxxxxxx xxxxxxx razítka xxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxx 4 xx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xx xxxxx xxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxx značky a xxxxx xx značce xxxx xxxxx xxxxxxx,

2. x jiných xxxxxx, xxx je xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx a xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx označuje xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx 4 cm, xxxxxxxxx xxxxx rovnoběžnými čarami, xxxxx jsou xx xxxx vzdáleny xxxxxxx 1 xx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxx, aby údaje xx xxxxxx zůstaly xxxxx čitelné,

c) xxxxxxxxxxxxx, xx označuje otiskem xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx tvaru x délce xxxxxx 5 xx.

(2) Xxxxxxxx xxxx uvedené x xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx takovým xxxxxxxx, xxx - xx-xx xxxx tělo xxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx jsou-li xxxxx xxxxxx na xxx xxxxx - xxxxx xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx se také xxxxxx xxxxxxx odstraněním xxxxxxxxx částí masa.

(3) Xxxxxxxx xxxx uvedené x xxxxxxxx 1 xxxx. x) xx xxxxxxx tak, xxx xxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxx, xxxxx x čtvrtí xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx nebo xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx obarvením.

§18

Xxxx xxxxxxxxx xxxxx, x něhož xxxx xxxxxxxx cysticerkóza, která xxxx xxxx důvodem xxx xxxxxxxxx tohoto xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xx označuje - xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - otiskem xxxxxxx "U" x xxxxx 4 cm x xxxxx 3 xx, a xx xx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx obou xxxxxx, na xxxxx xxxxx xxxxxxxx žvýkacího xxxxx x xx xxxxx.

§19

(1) Xxxx jatečné xxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxx xxxx

x) xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx o průměru 2 xx,

x) poživatelné xx úpravě

1. x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx případů uvedených x §3, xxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx výrobků, se xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xx k xxxxx xxxxx, a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, zasahujícím xx ke xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx kruhového tvaru x průměru 2 xx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx pod xxxxxx úhlem, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xx xxxxxx jsou dobře xxxxxxx,

2. x xxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx tepelně xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx, zasahujícím až x xxxxx xxxxx, xxxxx identifikační xxxxxxx xxxxxxxxx tvaru x xxxxxxx 2 cm, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx jsou xx xxxx vzdáleny xxxxxxx 1 xx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a jsou xxxxxxxx xxx, xxx xxxxx xx značce xxxxxxx dobře xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx trojúhelníkového xxxxx x xxxxx xxxxxx 2,5 xx, xxxxxxxxx obarvením. Označování xx xxxxxxx tak, xxx xxxx maso xxxxxxx být zneužito.

(2) Xxx-xx x xxxx xx velkém xxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx kruhového xxxxx xxxxxx však x xxxxxxx 2 xx, xxx x průměru xxxxxxx 4 xx.

(3) Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1

x) xx xxxxxxxx

1. xx xxxxxx xxxx dalším xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx pod xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx opracovaných xxx. Xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx dalším obalu xxxx xxx xxxxxxxxx xxx, xxx bylo xxx otevření xxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxx xxxx uzavřen tak, xxx nemohl xxx xx xxxxxxxx použit xxxxxxxx,

2. na xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx razítka xxxx na xxxxxxx (xxxxxxx xxxx štítek) xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

3. xx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx částí xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx nebo xxxxx balených pro xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx na xxxxxx nebo dalším xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx, xxx xxxx při xxxxxxxx xxxxxx xxxxx zničeno, xxxxx xxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxx, xxx xxxxxx xxx po xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx,

x) xx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx opracovaná xxxx, části xxxxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxx.

(4) Xxx označování masa xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 x 2 xxxxxxx x xxx, že xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx naříznutím svaloviny. Xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xx xxxx xxxx nálepku (xxxxxxx, xxxxxx) xxxxxxxxx xx xxxx nebo xx xxxxx. V xxxxxxx xxxxxxx balení xx xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxx povrch xxxxxx xxxxxx.

(5) Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 4 xx xxxxxxxx xx xxxxxxx opracované tělo, xx obal nebo xx xxxxxx umístěný xx xxxx xxxx xx obalu. X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx balení xx umísťuje xx xxxxxx povrch xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx balení.

§20

(1) Pro xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxx §17 x 19 xxxxxxx.

(2) Xxx-xx o zvěřinu x xxxx nebo xxxx, obsahuje znaky x údaje xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx lístek x xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx osvědčení, xxxxxxxxx jiný xxxxxxxx xxxxxx.

§21

(1) V xxxxxxxx xx uvádějí xxxx xxxxx:

x) x horní xxxxx zkratka "XX", xx střední xxxxx xxxxxxxxxxx schvalovací číslo xxxxxxx x x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (územně správní xxxxxxxx xxxx xxxx xxx), nebo

b) v xxxxx xxxxx zkratka "XX" x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x x dolní xxxxx xxxxx zpracování (xxxxxx xxxxxxx jednotka xxxx xxxx xxx).

(2) Xxxxx xxxxxx a xxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 0,8 xx, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx nejméně 0,2 xx. Xxx-xx xxxx x xxxx xxxxxxx drůbeže nebo xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, musí xxx xxxxx xxxxxx a xxxxxx nejméně 0,8 xx.

(3) Xxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx barvou, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxx vždy xxx, aby údaje xx xxx byly xxxxxxx.

§22

Xxx-xx x živočišné xxxxxxxx xxxxxxx x §3, xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx, používá xx k jejich xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx čarami, xxxxx xx xxxxx xxx pravým xxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx uprostřed xxxxxxx xxxxxx a xxxxx xx značce jsou xxxxx čitelné.

§23

(1) Xxxx s xxxxxxxxx kruhového xxxxx xxxx být xxxxxxxxxx xxx do xxxxxxx xxxxxxx, které xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx tvaru.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 se xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx x §3 xxxx. 3.

§24

Není-li xxxxxxxxx jinak, xxxxxxx se x xxxxxxxxxx živočišných xxxxxxxx, xx xxxxx se xxxxxxxx tato vyhláška x xxxxx nejsou xxxxxxx x §17 xx 20, xxxxxxxx xxxxxxxxx tvaru.

XXXXX 8

OZNAČOVÁNÍ XXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXX MIMO JATKY

§25

(1) Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx byli xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, x xxxxx bylo xxxxxxxxx xxxx

x) xxxxxxxxxxx, xx označuje xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx 4 xx,

x) xxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx otiskem xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx 5 xx.

(2) Označení xxxx xxxxxxx x odstavci 1 xx umísťuje xx xxxxxxx povrchu xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx způsobem, aby - je-li toto xxxx xxxxxx na xxxxx nebo čtvrtě, xxxxx xxxx-xx xxxxx xxxxxx na xxx xxxxx - xxxxx xxx včetně drobů xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Označují se xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx.

(3) Označení masa xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x) xx xxxxxxx tak, xxx xxxx maso xxxxxxx být xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxx, xxxxx x čtvrtí xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx řezy do xxxxx, označení menších xxxxx masa nebo xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx jejich xxxxxxxxx.

XXXXX 9

XXXXXXXXXX ŽIVOČIŠNÝCH XXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXX

§26

(1) Maso xxxxxxxxx xxxxx včetně telat, xxxxxx, ovcí, xxx x xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx

x) xxxxxxxxxxx xx xxxxxx

1. x xxxxxxxxxx důvodů x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x §3, xxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx do xxxxxxx xxxxxxxxxx výrobků xxxxxxx se zřetelem xx xxxx x xxxxxx xxxxxx, rizika xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx, xx xxxxxxxx otiskem razítka xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx kříží xxx pravým xxxxx, xxxxxxx jejich průsečík xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx,

2. x xxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxx ke xxxxxxxxxx do tepelně xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx výsledkům veterinárního xxxxxxxxx x posouzení, xx označuje xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx tvaru, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx jsou xx sebe xxxxxxxx xxxxxxx 1 xx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxx xxxxxxxx tak, xxx xxxxx xx značce xxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx, se označuje xxxxxxx xxxxxxx trojúhelníkového xxxxx o délce xxxxxx 5 cm.

(2) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x odstavci 1 xxxx. x) se xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx - xx-xx xxxx tělo děleno xx xxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxx-xx xxxxx děleny xx xxx části - xxxxx xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx se xxxx xxxxxx xxxxxxx odstraněním xxxxxxxxx částí xxxx.

(3) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x) xx xxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx těl, xxxxx x čtvrtí se xxxxx doplňuje hlubokými xxxx xx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx částí xxxx xxxx drobů xxxx být xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

§27

Maso jatečného skotu, x xxxxx xxxx xxxxxxxx cysticerkóza, která xxxx není xxxxxxx xxx xxxxxxxxx tohoto xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx - xxxxx označení xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - otiskem xxxxxxx "X" x xxxxx 4 xx x xxxxx 3 xx, a to xx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx obou xxxxxx, xx zevní xxxxx xxxxxxxx žvýkacího xxxxx x xx xxxxx.

§28

(1) Maso xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx

x) xxxxxxxxxxx xx xxxxxx

1. x xxxxxxxxxx důvodů s xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x §3, jež xx xxxxxx ke xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx výrobků, se xxxxxxxx xxxxxxxxxx obou xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxx a naříznutím xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx xx stehenní xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx značkou oválného xxxxx, xx xxxxx xxxxxxx čarami, které xx kříží xxx xxxxxx úhlem, xxxxxxx xxxxxx průsečík xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx na xxxxxx xxxx dobře xxxxxxx,

2. x xxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxxx odpovídajících xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vyšetření x xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx naříznutím obou xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx k xxxxx xxxxx anebo xxxxxxx xxxxxxxxx identifikační xxxxxxx xxxxxxxx tvaru, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx jsou xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1 cm, vodorovně xxxxxxxxx oválnou značku x jsou xxxxxxxx xxx, xxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

x) nepoživatelné, xx označuje xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx strany 2,5 xx, popřípadě xxxxxxxxx. Xxxxxxxx se xxxxxxx xxx, aby xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx uvedené x xxxxxxxx 1 xxxx. x) x x) xx xxxxxxxx xx xxxxxxx opracované xxxx, xx xxxx xxxx na štítek xxxxxxxx na xxxx xxxx na xxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xx vnější povrch xxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxx.

§29

Xxx xxxx jatečných xxxxxxxxx platí §28 xxxxxxx s xxx, xx se xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

§30

Pro xxxx xxxxx xx farmovém xxxxx x xxxxxxx platí §26 a 28 xxxxxxx. Jde-li x xxxxxxx x xxxx xxxx peří, xxxxxxxx xxxxx x údaje xxxxxxx xxxxxxxxx označení xxxxxx o xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, popřípadě jiný xxxxxxxx doklad.

HLAVA 10

XXXXXXXXXX ŽIVOČIŠNÝCH XXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXX ZVÍŘAT

§31

(1) Živočišné xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx ke xxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxxxx 4 xx x 10 xx v xxxxxxx těl xxxxxxxxxxx, xxxx x xxxxxx.

(2) Xxxxx xxxxxx x xxxxxx v xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx "XXXXXX" xxxx 1 xx. Xxxxx xxxxxx xx xxxxx "XXXXXX" xxxx 1,5 xx. X xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx "XX", veterinární xxxxxxxxxxx číslo xxxxxxx x xxx územně xxxxxxxxxxx jednotky xxxxx xxxxxxxxxxx XX-XXXX, v xxxxx xxxxx slovo "XXXXXX".

(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 x xxxxxxxx xxx schválené x xxxxxxxxxxxx výrobce xxxxx, se provádí xxx, xxx xxxxx xxxxxxx xxx xx xxxxx části masa; xxxx tělo, xxxxx x čtvrtě xx xxxxx xxxxxxxx hlubokými xxxx do tkání. Xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx x xxxxxxxxx) xx xxxxxxxx hlubokými zářezy xx xxxxx.

XXXXX 11

XXXXXX X XXXXXXXXX A REGISTRACI XXXXXXX

§32

(1) Provozovatel xxxxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxx xx živočišnými xxxxxxxx a xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx10) schválení x xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx, uvede x xxxxxxx o xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx, xxxxx x identifikační xxxxx, bylo-li přiděleno, xxx-xx o právnickou xxxxx, xxxxx, xxxx. xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx firmu, místo xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx podnikání, liší-li xx od xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxxx xxxxx, bylo-li xxxxxxxxx, jde-li x xxxxxxxx xxxxx; xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) adresu xxxxxxx, xxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx,

x) xxxxx x druhu x rozsahu xxxxxxxx (xxxxx o objemu xxxxxx x uvádění xxxxxxxxxxx produktů do xxxxx).

(2) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 [§49 xxxx. 1 xxxx. x), §76 xxxx. 5 xxxx. x) zákona] se xxxxxxxx na xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxx a xxxxxx, xxxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx správě x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx k žádosti. Xxxxx xx xxxxxxx x

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx kolaudační souhlas,

b) xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxx s vyznačením (xxxxxxx) xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx na xxxxx, xxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxxx x x xxxxxxxx ochrany životního xxxxxxxxx (situační xxxxxx),

x) xxxxxxx konstrukční x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx část xxxxxxxx xxxxxxxxxxx),

x) xxxxxx určení x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (úprava xxxxxx, stěn, stropů, xxxxx, xxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx zázemí xxxx.),

x) xxxxxxxxxx pitnou xxxxx (xxxxx, xxxxxxxxx xxx, xxxxxxxx místa, xxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vody),

g) xxxxxxx založené xx xxxxxxxx XXXXX11) a x systém xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x zdravotní nezávadnosti xxxxxxxxxxx produktů,

h) xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx (provozní a xxxxxxxxx xxx) x x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pro případ xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, plán xxxx, xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx),

x) způsob třídění, xxxxxxxx xxxxxxxx či xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx určeného x xxxxxx neškodnému odstraňování xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

(3) Změny x xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx provozovatel xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 písemně xxxxxxx xxxxxxxxxxx správě, x xx xxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xx 15 xxx xxx xxx, kdy ke xxxxx došlo.

HLAVA 12

XXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX XXXX XXXXXXX

§33

Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxx podniku xxxx xxxxxxxxx v xxxxx týkající xx

x) xxxxxxx xxxxxxx:

1. xxxxxx xxxxxx organizace a xxxxxx provozu,

2. xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx ochranu xxxxxxx x xxxxxxxx živočišného xxxxxx před kontaminací,

3. xxxxxxx xxxxx vykonávaných xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx výkonu x xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx,

4. xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx,

5. xxxxxxxx provádění x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxxx podniku:

1. xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx a dezinfekce xxxxxxxxxx prostorů a xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx a dezinfekční xxxxxxxxxx,

2. xxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx), xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

3. xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, dezinsekčních x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx situačního náčrtu xxxx určených k xxxxxxxxx xxxxxxx, způsoby xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx,

4. xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx čištění, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a deratizace, xxxxx. xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx,

5. xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x deratizaci,

6. xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§34

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx podniku xxxx

x) xxxx postupů xxxxxxxxxx xx zásadách XXXXX,

x) xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nákaz xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx.

HLAVA 13

XXXXXXXXX XXXXXXXXXX

§35

Xxxxxxx xx:

1. Vyhláška č. 201/2003 Sb., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx zvěře xx xxxxxxxx xxxxx a xxxx xxxxx žijící xxxxx.

2. Xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx čerstvé maso, xxxxx maso, xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxx.

3. Vyhláška č. 203/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx.

4. Xxxxxxxx č. 375/2003 Sb., xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx ustanovení xxxxxx č. 166/1999 Xx., o xxxxxxxxxxx xxxx x o xxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx (veterinární xxxxx), xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

5. Xxxxxxxx č. 638/2004 Sb., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 200/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxx xxxxxxx, a xxxxxxxx x. 203/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx mléko x xxxxxx xxxxxxx.

6. Xxxxxxxx č. 639/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 375/2003 Xx., xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx zákona x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx x x změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

7. Vyhláška č. 651/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 201/2003 Xx., o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx čerstvé xxxxxxx maso, xxxxxxx xxxx, maso xxxxx xx farmovém chovu x xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx.

8. Vyhláška č. 652/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 202/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx, mleté xxxx, xxxxx polotovary x xxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 375/2003 Sb. x xxxxxxxx x. 201/2004 Xx.

9. Vyhláška č. 206/2007 Sb., xxxxxx se xxxx vyhláška x. 201/2003 Xx., o xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxx drůbeží maso, xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx xx farmovém xxxxx a xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 651/2004 Sb. x xxxxxxxx x. 4/2007 Xx.

ČÁST DRUHÁ

Změna vyhlášky x. 201/2004 Sb.

§36

Část xxxxx vyhlášky č. 201/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xx xxxxx vyhlášky č. 375/2003 Sb., x vyhláška č. 381/2003 Sb., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx živočichy xxxxxxxxxxx x akvakultury x xxxxxxxx akvakultury, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxx x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx zemí, se xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

XXXX XXXXX

Xxxxx xxxxxxxx x. 232/2005 Xx.

§37

Xxxx xxxxx xxxxxxxx č. 232/2005 Sb., xxxxxx se mění xxxxxxxx č. 291/2003 Sb., x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, jejichž xxxxxxxx jsou xxxxxx x výživě xxxx, x x xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) přítomnosti xxxxxxxxxxxx xxxxx, reziduí a xxxxx kontaminujících, xxx xxx by xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx být xxxxxxxx pro xxxxxx xxxx, u xxxxxx x v xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx č. 374/2003 Sb., x náhradě nákladů xxxxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx x x xxxxxxxxxx x posouzením xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx čerstvé xxxx, mleté xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx výrobky, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

XXXX XXXXXX

Xxxxx xxxxxxxx x. 4/2007 Sb.

§38

Části xxxxx až čtvrtá xxxxxxxx č. 4/2007 Sb., kterou xx mění vyhláška č. 201/2003 Sb., xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., xxxxxxxx č. 203/2003 Sb. x xxxxxxxx x. 638/2004 Xx. x xxxxxxx xxxxxxxx č. 200/2003 Sb., se xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

XXXX XXXX

XXXXXXXX A XXXXXXXX

§39

1. Xxxx vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

2. Hlava sedmá x xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 31. prosince 200912).

Ministr:
Mgr. Xxxxxxxxxx v. x.

Xxxxxxx č. 1 x vyhlášce x. 289/2007 Xx.

XXXXXXXX X XXXXXXXXX URČITÝCH XXXXX XXX ZDRAVÍ ZVÍŘAT XXXXXXXXXXXXX X XXXXX X MLÉKEM

Ošetření (*)
Xxxxxx
xxxxxxxxx
x
xxxxxxxx
xxxxxxxx
xxx
xxxxxx
xxxxxxxxx.
xxxxxxx
xxxxxx
xxxxxxx
xxx
xxxxxx
xxx
xxxxx
xxx- xxxxxxxxx
xxxxxxx
xxxxxxx
xxxxxxxxx
xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx
xxxx x xxxxx xxxxxxx
x) xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nádobách x xxxxxxxx
X0 = 3 nebo xxxxx (**)
+
+
+
+
+
+
+
+
x) xxxxxxx ošetření, xxx xxxx musí xxx ve všech xxxxxxx xxxx dosaženo xxxxxxx 70 °C
+
+
+
0
+
+
+
+
c) xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxx xx všech xxxxxxx xxxx dosaženo xxxxxxx 80 °X
+
+
+
+
+
+
+
+
x) xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxx nejméně 60 °X po xxxx xxxxxxx 4 xxxxx, xxxxxxx teplota xx xxxxx částech xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 70 °C xx xxxx 30 xxxxx
+
+
+
+
+
-
-
+
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx xxxx 9 xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx (xxxx xxx xxxxx) xx xx xxxxxxxx xxxxxx typických xxxxxx: xxxxxxx xx xxxxxxx 0,93 nebo xxxxxxx xX xxxxxxx 6,0
+
+
+
+
+
0
0
0
x} xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx pod xxxxxxxx e), xxxx xxxx může obsahovat xxxxx (*)
+
+
+
0
0
0
0
0
x) xxxxxx: xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx stanovenými xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxx
+
+
+
0
+
0
0
0
x) kýta a xxxxxx: ošetření xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x zráním xx xxxx xxxxxxx 190 dnů x xxxx x 140 xxx u pečeně
0
0
0
+
0
0
0
0
i) xxxxxxx ošetření xxxxxxxxxxx xx všech xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx 65 °C, xxxxx xx dosažena po xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xx) xxxxxxx 40
+
0
0
0
0
0
0
+
mléko x xxxxxx xxxxxxx (xxxxxx smetany) x xxxxxx xxxxxxxx
x) xxxxx XXX (x velmi xxxxxxx teplotou xxxxxxxxxxx) (XXX = ošetření xxxxxxx xxx 132 °X xx dobu xxxxxxx 1 xxxxxxx)
+
0
0
0
0
0
0
0
x) xx-xx mléko xX xxxx xxx 7,0, xxxxxxxxxx krátkodobá xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx (XXXX)
+
0
0
0
0
0
0
0
x) xx-xx xxxxx xX 7,0 nebo xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx vysoké xxxxxxx (HTST)
+
0
0
0
0
0
0
0

+: Účinnost xxxxxx je xxxxxx.

0: Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx.

(*): Xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(**): X0 xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx F0 3,0 xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx při teplotě 121 °X (250 °X) xx xxxx 3 minut s xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx x. 2 x vyhlášce x. 289/2007 Xx.

XXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx §3 xxxx. 4 xx xxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx rozměry xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxx informací.

Rozměry:

CZ = 8 mm

[kód země xxxxxxx v xxxx 6 xxxxx B xxxxxx 1 xxxxxxx XX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX č. 853/2004]

1234 =11 xx

[xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 7 xxxxx X xxxxxx 1 xxxxxxx II xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004]

Xxxxxx kruhový průměr = xxxxxxx 30 xx

Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx = 3 xx

Xxxxxxx č. 3 x xxxxxxxx č. 289/2007 Sb.

POSTUP PŘI XXXXXX VZORKŮ

Část A

I.

Prohlídka xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx

Xx. 1

Xxx prohlídce xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx se xxxxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, fyzikálnímu, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, parazitologickému, histologickému, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xx. 2

Jako xxxxxx se odebírají:

a) x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxxx , xxxxxx a xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx

1. xxxxxx xxxxx x xxxxx nejméně 8 xx křížově x xxxxxx x xxxxx xxxxxx,

2. po xxxxx neporušené xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x protilehlých xxxxxx,

3. xxxx neporušená xxxxxxx xxxx xxxx část x xxxxx xxxxxxx 10 xx,

4. celá xxxxxxxxxx ledvina nebo xxxx část x xxxxx xxxxxxx 10 xx,

5. kostka xxxxx x xxxxx 6 xx 8 cm, xxxxxxxxx x vyprázdněným xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxx, xxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxx,

6. xxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x xxxx,

7. xxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx kost xxxx xxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx 10 cm,

8. xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx z xxxxxxx mozkového kmene;

b) x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, s výjimkou xxxxx, jehňat x xxxxxx, x x xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxx, xxxxx nestačí jednotlivé xxxxxxxxxx nebo části xxxxxxx, tukové xx xxxx xxxxx.

XX.

Xxxx formy xxxxxxxx veterinárního xxxxxx

Xx. 3

X xxxxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx státního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx

x) odběr xxxxxx x laboratornímu xxxxxxxxx xx součástí xxxxxxxxxxx xxxxxxx, stanovených pro xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx správou, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx, v xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu x x životním xxxxxxxxx a xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxx x xxxxxxx zoonóz,

b) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx o xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x veterinárních a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx živočišnými xxxxxxxx,

x) xxxxxxxx zákon xxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx laboratorní xxxxxxxxx (xxxxxxxx kontrolu) xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zboží,

d) xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxxxx xxxxxx přenosnou ze xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx jestliže xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxx živočišných produktů x podnětu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xx. 4

(1) Při xxxxxxxxx počtu xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xx přihlíží k xxxx, xxx

x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx zjištění (xxxxxxxxx)

1. průměrného xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xx,

2. kontaminace, xxxxxxxxxx znečištění nebo xxxxxx xxxxxxxx či xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) byla xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

(2) Xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxx považuje

a) 1 xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxxx xxxx.),

x) 1 xxxxxxxx xxxxx, xxx-xx o xxxxxx produkty,

c) xxxx xxxxxxx, xxx-xx o xxxxxx či xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xx 5 xxxxxx z různých xxxxx xxxxxxx,

x) 1 xxxxx, xxxx, xxxxx xx xxxx nádoba, xxx-xx o xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) Xxxx-xx xxxxxxxxxxxx produkty xxxxxxxxxxxx, xxxxx vykazují-li xxxxxxx x nich xxxxxxxx xxxxxx, musí být xxxx odběrem vzorků xxxx produkty xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Vzorky xx xxx odebírají x xxxxx xxxxxxx xxxxxx.

(4) Xxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx (xxxxx), xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx), xxx xxxx možno xxxxxxx x xxxxxxxxxx - xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx kultivaci z xxxxxxx výrobku. Xxxx-xx xxxxxxxxxxxx produkty nesoudržné (xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxx, xxxxxx), xxxxxxxxx xx xxxxxx sterilně xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x příslušné xxxxxxxxxx.

Xx. 5

(1) Xxxxxx-xx důvody xxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xx x xxxx xxxxx (dávky) 1 xx 2 xxxxxx, x téže xxxxxxx 2 xx 5 xxxxxx.

(2) Pro xxxxxxxx, xxx xxxxx (xxxxx) odpovídá stanoveným xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx zpravidla 5 xxxxxx.

(3) Xxx-xx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxx x xxxxxxx xxxxx (dávek), x xxxx-xx xxxxx xxxx účelné xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx jedná-li xx o xxxxx xxxxx vzorkovaných xxxxxxxx, xxxxxxxxx xx vzorky xxx' xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx jednotek, xxxxx xxxxx hmotnosti kontrolovaných xxxxxxxx:

xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxx xxxxxx
xxxxxxxx x xx (xxxxx v x)
xxxxx xxxxxx
xx 10
2
xx 1000
2
50
4
10000
4
100
5
25000
6
500
8
50000
8
1000
10
nad 50000
10
xx 1001 xx xxxxxxx dalších 500
1

(4) X xxxxxxxxx chemickému xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 1 xxxxxx.

(5) X xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx účelu xxxxxxxxx xxxx xxxxx vykonávající xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx větší xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx.

Xx. 6

(1) Potřebná xxxxxxxx (xxxxx, xxxxx xxxx) xxxxxx činí:

druh xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxxxx chemické
chemické prvky x xxxxx
xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxx (x xx)
100
300
300
500
400
xxxxxxxx (x x)
50
250
250
500
250
xxxxx (x x)
100
300
300
500
400
xxxxxx (v x)
50
150
150
300
300
xxxxxxxxxxx (x x)
50
150
150
200
200
xxxxx (x xx)
3
3
3
12
10
xxxxxx (x xx)
1
1
1
1
1

(2) Xx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, odebírá xx xxxx xxxxxx

x) 1 xxxxxx, pokud jeho xxxxxxxx (objem) xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxx) xxxxxxx x xxxxxxxx 1. Xxxxx jeho xxxxxxxx (xxxxx) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx) potřebnou x vyšetření, xxxxx xxxxxxx jako xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, nebude-li xxx ohroženo dosažení xxxxx vyšetření,

b) xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx hmotnost (xxxxx) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx (xxxxx) xxxxxx xx nižší (xxxxx) než hmotnost (xxxxx), xxxxxxx v xxxxxxxx 1.

Čl. 7

(1) Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx

x) xxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxx označí xxxxxxxx vzorky,

c) pořídí xxxxxxxx x odběru xxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorků k xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx x jejich změnám xxxx xxxxxxx.

(2) X xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx veterinární dozor xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxx osobu, druh, xxxxx x xxxxxxxx (xxxxx) jednotlivých xxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxxxx produktů, xxxxx a xxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx x xxxxxx vzorků xxxxxxxxxx osoby xxxxxxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx x kontrolovaná xxxxx.

Xxxx X

Xxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, odebrané x plochy 10 xx2 xx xxxxxxxx xxxxxxx x dezinfekce, xxxxx xxxxxxxxx

x) xxxx xxx 102 xxxxxxxxx x fakultativně xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx.

Xxxxxxx č. 4 x xxxxxxxx č. 289/2007 Xx.

XXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxxx x. 4 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 61/2009 Xx. x xxxxxxxxx xx 6.3.2009

Xxxxxxx x. 5 x xxxxxxxx x. 289/2007 Sb.

ZÁZNAM PROŠKOLENÉ XXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXX VOLNĚ XXXXXX XXXXX, PROŠKOLENÁ OSOBA xx. x. ........................ (xxxxxx ............../x)

&xxxx;
Xxxxxxxx xxxxx
&xxxx;
Xxxxx, xxxx xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxx ulovení (xxxxxxx + xxxxx), xxxxx x příjmení xxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxx
&xxxx;
Xxxx a xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx zvěře
 
Místo dodání xxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxx
&xxxx;
Xxxx
&xxxx;
Xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx
&xxxx;
Xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx
&xxxx;
Xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx (slovní xxxxxxx xxxxx)
&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxx
&xxxx;
xx xxxxxxx
&xxxx;
xxxx změn
 
Přenos
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Součet
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ZÁZNAM XXXXXXXXXX XXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXX VOLNĚ XXXXXX XXXXX, XXXXXXXXXX OSOBA xx. x. ........................ (xxxxxx ............../b)

 
Vyšetření xx xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx
&xxxx;
Xxxxx plomby
 
Výživný xxxx
&xxxx;
Xxxxxxxx /xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxx
&xxxx;
Xxxxx
&xxxx;
Xxxxx
&xxxx;
Xxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx x xxxxxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx a xxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxx (xxxx) / varlata
 
Kloaka
 
Hrudní x xxxxxx xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxx
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxx x. 5 vložena xxxxxxx xxxxxxxxx x. 61/2009 Xx. x xxxxxxxxx xx 6.3.2009

Informace

Právní předpis č. 289/2007 Xx. xxxxx xxxxxxxxx dnem 23.11.2007 x xxxxx xxxxx x xxxxx první (§17 - 24) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 31.12.2009.

Xx xxxxx tohoto xxxxxxxx předpisu jsou xxxxxxxxxx změny x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx právním xxxxxxxxx č.:

61/2009 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx č. 289/2007 Xx., o veterinárních x xxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx upraveny xxxxx použitelnými xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 6.3.2009

11/2015 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., o xxxxxxxxxxxxx x hygienických xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx upraveny xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx vyhlášky x. 61/2009 Xx.

x xxxxxxxxx xx 1.3.2015

65/2019 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., o xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx produkty, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx od 22.3.2019

181/2020 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx přímo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Evropských společenství, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.5.2020

145/2023 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx požadavcích na xxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxxx upraveny přímo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx předpisů

s účinností xx 1.7.2023

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx jiných xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx aktualizováno, xxxxx xx jich xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) Směrnice Rady 2002/99/ES ze xxx 16. xxxxxxxx 2002, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

2) Xxxxxxx II xxxxx I nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 853/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx X oddíl 1 xxxxxxxx XXX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 854/2004, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

3) Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2007/118/ES ze xxx 16. xxxxx 2007 x prováděcích xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Rady 2002/99/XX.

4) Bod 1.18 xxxxxxx X xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) č. 853/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxx potravin, x xxxxxxx xxxxx.

5) §3 xxxx. x) x x) xxxxxx x. 246/1992 Xx., na xxxxxxx xxxxxx proti týrání, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

5x) Xx. 3 xxxx. 18 nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 178/2002 xx xxx 28. xxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx Evropský úřad xxx xxxxxxxxxx potravin x stanoví postupy xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

6) Xxxxxxx zákon č. 347/1997 Sb., o xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx samosprávných xxxxx a x xxxxx ústavního zákona Xxxxx národní xxxx x. 1/1993 Xx., Xxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

6x) Xxxxx č. 449/2001 Sb., x myslivosti, ve xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

7) Příloha č. 23 k xxxxxxxx x. 299/2003 Xx., x opatřeních xxx předcházení x xxxxxxxxx nákaz x xxxxxx přenosných xx xxxxxx xx člověka.

8) Xxxxxxx XXX xxxxx XX xxxxxxxx X části X x XX nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 853/2004.

9) §115 xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

10) Xx. 6 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) č. 852/2004 xx dne 29. xxxxx 2004 x xxxxxxx xxxxxxxx.

Xx. 4 nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004.

Xx. 3 xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 854/2004.

Xx. 31 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 882/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxxx kontrolách xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx krmiv a xxxxxxxx x pravidel x zdraví xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx XXX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (ES) č. 1774/2002 xx xxx 3. xxxxx 2002 x xxxxxxxxxxxx pravidlech xxx xxxxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx spotřebu, x xxxxxxx xxxxx.

11) Xx. 5 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (ES) č. 852/2004.

Xxxxxxxx č. 147/1998 Sb., o xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxx.

12) Xx. 1 x 4 xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 2076/2005 xx dne 5. xxxxxxxx 2005, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 853/2004, (XX) x. 854/2004 a (XX) x. 882/2004 x xxxxxx se xxxx nařízení (XX) x. 853/2004 x (XX) č. 854/2004.