Plné znění - 289/2007 Sb.

Vyhláška

ČÁST PRVNÍ - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA ŽIVOČIŠNÉ PRODUKTY, KTERÉ NEJSOU UPRAVENY PŘÍMO POUŽITELNÝMI PŘEDPISY EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ

HLAVA 1 - ÚVODNÍ USTANOVENÍ

Předmět úpravy §1 §2 §3 §4

HLAVA 2 - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA PODNIKY, VE KTERÝCH SE ZACHÁZÍ SE ŽIVOČIŠNÝMI PRODUKTY, KTERÉ NEJSOU UPRAVENY PŘÍMO POUŽITELNÝMI PŘEDPISY EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ

Zařízení pro uchování těl ulovené volně žijící zvěře §5

HLAVA 3 - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA TRŽNICE, TRŽIŠTĚ A SAMOSTATNÁ PRODEJNÍ MÍSTA, VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÁ PRAVIDLA PRO PRODEJ ZVÍŘAT NA TĚCHTO MÍSTECH

Pravidla pro prodej zvířat na tržnicích a tržištích §6

Požadavky na samostatná prodejní místa a pravidla pro sezónní prodej živých ryb na těchto místech §7 §8

HLAVA 4 - VETERINÁRNÍ OSVĚDČENÍ K PŘEPRAVĚ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ §9

HLAVA 5 - VETERINÁRNÍ POŽADAVKY NA ŽIVOČIŠNÉ PRODUKTY A NA ZACHÁZENÍ S NIMI A PRAVIDLA PRO PŘÍMÉ DODÁVÁNÍ MALÝCH MNOŽSTVÍ MASA A ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ

Čerstvé drůbeží maso §10

Čerstvé králičí maso §11

Ryby a jiní živočichové pocházející z akvakultury §11a

Zvěřina §12 §12a

Syrové mléko §13

Čerstvá vejce §14

Včelí produkty §15

HLAVA 6 - VETERINÁRNÍ PODMÍNKY UVOLŇOVÁNÍ DO OBĚHU JATEČNÝCH ZVÍŘAT POUŽITÝCH K POKUSNÝM ÚČELŮM §16

HLAVA 7 §17 §18 §19 §20 §21 §22 §23 §24

HLAVA 8 - OZNAČOVÁNÍ MASA DOMÁCÍCH KOPYTNÍKŮ NUCENĚ PORAŽENÝCH MIMO JATKY §25

HLAVA 9 - OZNAČOVÁNÍ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ UVÁDĚNÝCH DO OBĚHU §26 §27 §28 §29 §30

HLAVA 10 - OZNAČOVÁNÍ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ URČENÝCH KE KRMENÍ ZVÍŘAT §31

HLAVA 11 - ŽÁDOST O SCHVÁLENÍ A REGISTRACI PODNIKU §32

HLAVA 12 - OBSAHOVÉ NÁLEŽITOSTI PROVOZNÍHO A SANITAČNÍHO ŘÁDU PODNIKU §33 §34

HLAVA 13 - ZRUŠOVACÍ USTANOVENÍ §35

ČÁST DRUHÁ - Změna vyhlášky č. 201/2004 Sb. §36

ČÁST TŘETÍ - Změna vyhlášky č. 232/2005 Sb. §37

ČÁST ČTVRTÁ - Změna vyhlášky č. 4/2007 Sb. §38

ČÁST PÁTÁ - ÚČINNOST A PLATNOST §39

Příloha č. 1 - Ošetření k vyloučení určitých rizik pro zdraví zvířat souvisejících s masem a mlékem

Příloha č. 2 - Vzor alternativní značky

Příloha č. 3 - Postup při odběru vzorků

Příloha č. 4 - Vzor upozornění

Příloha č. 5 - Záznam proškolené osoby o vyšetření ulovené volně žijící zvěře

INFORMACE

Xxxxxxxxxxxx zemědělství xxxxxxx podle §78 xxxxxx x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx a o xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx zákon), xx znění xxxxxx x. 131/2003 Xx., xxxxxx č. 316/2004 Xx. x zákona x. 48/2006 Xx., (xxxx xxx "xxxxx") x xxxxxxxxx §18 xxxx. 6, §20 xxxx. 8, §21 xxxx. 7, §22 xxxx. 2 písm. x), §24 xxxx. 2 xxxx. a), §25 xxxx. 5, §27 xxxx. 4 xxxx. x) a §53 xxxx. 6 xxxx. x) zákona:

XXXX XXXXX

XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXXXX, KTERÉ XXXXXX XXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXXXXX PŘEDPISY XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX

XXXXX 1

ÚVODNÍ USTANOVENÍ

§1

Předmět xxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx předpis Evropských xxxxxxxxxxxx¹⁾ a upravuje

a) xxxxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx s nimi,

b) xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxx) x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, které pocházejí x xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx omezujícím xxxx xxxxxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxx, xxxxx i xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxx) nebo dalším xxxxxxxxxx (dále xxx "xxxxxxxxxxx xx xxxxxx") x způsob xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxxxx území xxxx xxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx zvěře,

d) xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx x tržnicích x xx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx ryb xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxx úpravy xxx, xxxxx tyto xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx jejich xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx, xxx jsou xxxxxxxxx xxxxxxx, x xx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx,

x) která xxxxxxx xxx prodávat x xxxxxxxxx x xx tržištích,

g) lhůtu, xx které xxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx tohoto osvědčení, xxx a xx xxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx vlastních produktů x prvovýroby x xxx zacházení x xxxxxx xxxxxxxx, x xx se rozumí xxxxx xxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů na xxxxxxx jejich xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx oběhu,

j) xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, závodu, xxxxxxxxx xxxxxx zařízení (xxxx xxx "podnik"), xxxxxx x lhůty xxxxxxxxxx xxxx údajů xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) obsahové náležitosti xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx,

x) xxxxxx při xxxxxx vzorků x xxxxx, které xxxxxxxx xxxxxxxx o provedeném xxxxxx xxxxxx x x zjištěných nedostatcích,

m) xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx těl ulovené xxxxx xxxxxx zvěře x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, veterinární x hygienická pravidla xxx prodej a xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx a xxx zacházení x xxxx, a xx xx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx.

§2

Potraviny xxxxxxxxxxx původu, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx, musí xxx zpracovány xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx stanovenými xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxx použity x xxxxxxxxx zásob.

§3

(1) Jestliže xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx povolila, xxx xxxx vyrobeny, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx potraviny xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx z xxxxx xxxx xxxxx území, xxx podléhá xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, afrického xxxx prasat, xxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx influenzy nebo xxxx xxxxxx přežvýkavců [§18 xxxx. 2 xxxx. x), xxxx. 3 xxxxxx], xxxx xxx tyto produkty

a) xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx uvedené xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx jejich xxxxxxx xx xxxxx, x xx x podniku xxxxxxxxxx pro tento xxxx,

x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x přepravovány xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx potravin živočišného xxxxxx, xxxxx splňují xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxx x území, které xxxxxxx omezujícím xxxx xxxxxxxxxxx veterinárním opatřením, xxxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx správou.

(2) Ošetření xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx x souladu x přílohou č. 1 x xxxx xxxxxxxx.

(3) Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx čerstvého xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx xxx, xxx xxxxxx značka xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx²⁾ xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx; údaje na xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxx, xxxxx nejméně 6,5 xx x xxxxx 4,5 cm x xx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx údaje:

a) x xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxx XXX Xxxxx xxxxxxxxx "XX",

x) xx xxxxxxx části xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx,

x) x xxxxx xxxxx xxxxxxx písmeny xxxxx zkratka "XX",

x) xxx xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxx úhlem xxxxxxxxx xxxxxxx xxx, že xxxxx xx otisku xxxxxxx xxxxxxxxx čitelné.

Písmena xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx 0,8 cm, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx 1 xx. Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx též xxxxx, xxxxx nichž xxx xxxxxxx, který úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx přímého xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx provádění xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx maso xxxxxxx zvěře ve xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx zvěře ve xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx x území xxxx xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx omezujícím xxxx zakazujícím xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx newcastleské xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxx, jakož x xxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, masné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx a masné xxxxxxx, které xxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxx podrobeny xxxxxxxx xxxxx přílohy č. 1, se xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx³⁾, xxxxx xxxx xx xxxxxx x příloze č. 2 x této xxxxxxxx.

§4

Postup xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, jsou xxxxxxx x příloze č. 3 x xxxx vyhlášce.

XXXXX 2

XXXXXXXXXXX A XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX, XX XXXXXXX XX ZACHÁZÍ XX XXXXXXXXXXX PRODUKTY, XXXXX XXXXXX UPRAVENY XXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX

§5

Xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx ulovené xxxxx xxxxxx zvěře

Zařízení pro xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx zvěře xxxxx §27b xxxx. 1 zákona anebo xxxxxx xxxx ulovené xxxxx žijící zvěře xx zařízení pro xxxxxxxxx xx xxxxxxxx⁴⁾, xxxx xxx xxxxxxxxxxxx x musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxx stanoveným v xxxxxxx I x xxxxxxxx Evropského parlamentu x Xxxx (XX) č. 852/2004.

HLAVA 3

VETERINÁRNÍ X XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX, XXXXXXX A XXXXXXXXXX PRODEJNÍ XXXXX, XXXXXXXXXXX A XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXX XXXXXX XX TĚCHTO XXXXXXX

§6

Xxxxxxxx xxx prodej xxxxxx na tržnicích x xxxxxxxxx

(1) X xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx je možno xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xx 15 xx, xxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxx, xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx x xxxx, xxxxxx, xxxxxxx, ryby x xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxx s xxxxxxxx xxxxxx nebezpečných xxxxx⁵⁾, xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx xxxx x

x) xxxx xxxxxx k xxxxxxx xxxxx, xxxx

x) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx zvířat x xxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxx jsou xxxxxx xx xxxxxxxx x domácnosti spotřebitele.

(2) Xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx těl xxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx v xxxxxxx, xx možné jen xx xxxxxxxxxxx, xx xx xxxxxxxx tržní xxx x xx xxx tyto xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxx

x) snadno xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxx vpustí,

b) xxxxxxxxxx xxxxxx pitné vody, xxxxx xxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx na xxxxxxxxx xxxx, paličku na xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx apod.),

d) xxxxxxxxxxxx, uzavíratelnou x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) X xxxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxx xxxxxx x xxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xx samostatná xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx xxxxxx ryb xx xxxxxx xxxxxxx

§7

(1) Xxxxxxxxxx prodejní xxxxx xxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxx být umístěno x xxxxxxxx tak, xxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx zvířat x xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx a xxx xxxxxxx činnosti xxxxxxx x prodejem xxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 musí xxx

x) xxxxxxxx xxx, xxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx odtok xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx vody xxx xxxxxxxxxx s xxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx, dobře xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx deskou x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx uchovávání xxxxxx xxx.

(3) Xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx platí §6 xxxx. 3 xxxxxxx.

§8

Jsou-li xxxx xx xxxxxxxxxxx prodejním xxxxx xxxx xxxxxxxx, kuchány x xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx upravovány, xxxx xxx na xxxxx xxxxx také

a) xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, nože, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx x stěrky,

b) xxxxxxxxxx přívod xxxxx xxxx x omývání xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxx vody xx xxxxxxxxxx,

x) nepropustné, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xx pevné xxxxxxxx živočišné produkty (xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx.).

XXXXX 4

VETERINÁRNÍ OSVĚDČENÍ X XXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX

§9

(1) Xx-xx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxx veterinární xxxxxxxxx (§27 xxxx. 1 xxxxxx), xx xxxxx xxxxxxx x jeho xxxxxx xxxxxxx 12 xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Veterinární osvědčení xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx prohlídky živočišných xxxxxxxx provedené xxxx xxxxxx naložením.

(3) Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x odstavci 1 xxxx 72 xxxxx xx jeho xxxxxx.

XXXXX 5

XXXXXXXXXXX POŽADAVKY XX XXXXXXXXX PRODUKTY X XX XXXXXXXXX X NIMI X XXXXXXXX PRO XXXXX XXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXX XXXX X XXXXXXXXXXX XXXXXXXX

§10

Xxxxxxx drůbeží maso

(1) Xxxxxxxx, jehož xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxx 2 000 xxxx xxxx, xxx xxxx xxxxxx, xxxx 10&xxxx;000 xxxx ostatní xxxxxxx, xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx neporcované xxxxxxx xxxxxxx maso x xxxxxx množstvích

a) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xx xx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxx hospodářství,

b) do xxxxxx maloobchodní xxxxxxxx, xxxxx je xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. X tomto xxxxxxx xxxx xxx x xxxx xxxxxxxxx připojeno xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx "Maso xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - určeno xx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x domácnosti xxxxxxxxxxxx".

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxxxx xxxx zásilkový prodej.

(3) Xx xxxx množství xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa, xxxxxxxx k xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1, xx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx 10 xxxx xxxxxxx x průběhu 1 xxxxx xxxxxx.

(4) Xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx dodáváno konečnému xxxxxxxxxxxx způsobem uvedeným x xxxxxxxx 1, xxxxx xxx xxxxxxx xxxx do xxxxx.

§11

Čerstvé králičí maso

(1) Xxxxxxxx, který xxxxx xxxxxxx v xxxxx, xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx maso x xxxxxx xxxxxxxxxx

x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, a xx xx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxx na xxxxxxx, nejbližších k xxxx hospodářství,

b) xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx prodejny, xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. X xxxxx xxxxxxx xxxx xxx x xxxx prodejcem xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx "Xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - určeno po xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx".

(2) Při prodeji xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxxx odstavce 1 xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx.

(3) Xxxxxxxxxx §10 xxxx. 2 xx 4 xxxxx pro čerstvé xxxxxxx maso xxxxxxx.

§11x

Xxxx a xxxx xxxxxxxxxxx pocházející z xxxxxxxxxxx

Xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli^5a), xx xxxxxxxx takové xxxxxxxx xxxxxx ryb x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx obvyklé xxxxx spotřebě xxxxxx xxxxxx ryb x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx.

§11x xxxxxx právním předpisem x. 61/2009 Xx. x xxxxxxxxx od 6.3.2009

§12

Xxxxxxx

(1) Xxxxxxxx honitby xxxx xxxxxxxx xxxx (xxxx xxx "xxxxx") xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx volně xxxxxx xxxx v xxxx nebo xxxx (xxxx jen "xxxx"), xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx osobou, x xxxxxx xxxxxxxxxx

x) xxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli,

b) xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x rámci příslušného xxxxx⁶⁾, která xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. V tomto xxxxxxx musí být xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx viditelné x čitelné xxxxxxxxxx "Xxxx xxxx vyšetřena xxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxx po xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx". Xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx v příloze č. 4 x xxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx nepoužije, jde-li x xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxx.

(3) Xxxxx xxxx xxxx vnímavou xx trichinelózu prodávat xxxx dodávat xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedeným x xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx vyšetření xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx) provedeném xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, anebo xxxxxxxxxx, xxxxx bylo xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx povolení pro xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx §50 xxxx. 3 xxxxxx.

(4) Předmětem xxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx je xxxxx xxxx zvěře, xxxxx

x) xx xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx x xxxxxx zvěře xxxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu^6a),

b) xx xxxxxxxxxx při xxxxxxx xx 0 ^xX xx 7 ^xX xx xxxx xxxxxxx 7 xxx xx xxxx xxxxxxx, nebo xxx xxxxxxx od 0 ^xX do 1 ^xX po xxxx xxxxxxx 15 xxx xx xxxx xxxxxxx,

x) je xxxxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxx xxxxxx druhu.

(5) Pro xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx spotřebu x xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 4 xxxx. x) xxxxxxx.

(6) Xx xxxx xxxxxxxx zvěře, určené x prodeji (dodání) xxxxx xxxxxxxx 1, xx xxxxxxxx xxxxxxx 30 % xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx.

(7) Xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx způsobem xxxxxxxx x odstavci 1, xxxxx xxx xxxx xxxxxxx xx oběhu.

§12a

(1) Proškolená xxxxx xxxxxxx vyšetření xxx xxxxx, xxx němž xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, povrch xxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx kůži x xxxxxxxx způsobených xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxx, xxx-xx o:

a) xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx, vyšetří xx xxxxx otvory a xxxxxx xxxxx, výstelka xxxxxxx dutin, xxxxxxx xxxxxx, svalovina a xx hlavě xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx ústní x xxxxx,

x) xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx oči, xxxxx xxxxxx a xxxxxx okolí, břišní xxxxxxx x vnější xxxxxxxx xxxxxx, nebo

c) xxxx pernatou, xxxxxxx xx xxx x xxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxx xxxxx žijící xxxx xx ihned xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx. Xxxxxx dutiny xxxxxx, xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx, pokud xxxx xxxxxx x xxxx xxx, se xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx s xxxxx.

(3) Proškolená xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx uvedených v §27b odst. 4 xxxxxx dále xxxxx

x) xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx jsou xxxxx, xxxxxxxxx jména, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxxxx xxxxx, nebo xxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxx číslo xxxxxx,

x) xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 slovy

1. XXXX XXXX; xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx by xxxxx xxxxxxxx, xx xxxx xxxxx představuje xxxxxxxxx riziko, xxxx

2. XX XXXXXXX; xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx mohly xxxxxxxx, že xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx zdravotní xxxxxx, x

x) xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a podpis.

(4) Xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 3 xx xxxxxx v příloze č. 5 x této xxxxxxxx.

§12x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 61/2009 Xx. x xxxxxxxxx od 6.3.2009

§13

Syrové xxxxx

(1) Xxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx krajské xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx výroby přímo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx mléka xxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx

x) xxxxxxx od xxxxxxxx xxxxxxx x hospodářství xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx prostého xxxx prostého xxxxxxxxx⁷⁾, xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx,

x) xxxx získáno xxxxxxxxxxx způsobem v xxxxxxxxxxxx, v němž xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx zákonem x xxxxxxxxx uvedené x odstavci 3.

(3) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx syrového xxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xx xxxxxxx během xxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx x xx hygienu xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx⁸⁾ xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx.

(4) Přímý xxxxxx xxxxxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx "Syrové xxxxx, xxxx použitím xxxxxxxx". Xx-xx z xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx mléko xx xxxxxxxx střediska, xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx, musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx prodeji syrového xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx.

(5) Xxxx-xx xxxxxx xxxxx určené k xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx 2 xxxxx xx xxxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxx na 8 ^xX x xxxxxxxxx xxxxxxx xx 24 xxxxx po xxxxxxxx.

(6) Xx xxxx xxxxxxxx syrového, mlékárensky xxxxxxxxxxxx mléka a xxxxxx xxxxxxx, určené x přímému xxxxxxx xxxxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, které xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx mléka v xxxxxxxxxx⁹⁾ daného spotřebitele.

§14

Xxxxxxx vejce

(1) Xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx přímého prodeje xxxxxxxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli, x to x xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xx tržišti, xxxxx xxx dále xxxxxxx xx xxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx x malých xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, která xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxx x xxx být xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx trvanlivosti vajec x x xxxxx, xxxx. xxxxxxx, xxxxxxxxx x adrese chovu, xxx byla xxxxx xxxxxxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x 2 mohou xxx xxxxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 21 xxx po xxxxxx, přičemž doba xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx je 28 dnů od xxxx snášky.

(4) Za xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, která mohou xxx prodána xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xx tržišti xxxxx jednomu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx považuje xxxxxxx 60 vajec.

(5) Xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx vajec, která xxxxx být xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx chovatelem do xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedené x xxxxxxxx 2, xx xxxxxxxx nejvýše 60 xxxxx x xxxxxxx 1 týdne.

§15

Včelí xxxxxxxx

(1) Xxxxx xxxxxxxx xxxxx být xxxxxxx xx oběhu,

a) xxxxxxxx xxxxxxxxx od xxxxxxxx, v němž xx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx,

x) xxx-xx o xxx, xxxxxxxx nebo mateří xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xx zdravého včelstva.

(2) Xxx musí xxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx x obalech, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu. Xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

(3) Xxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxxxx xx 3 xxxxx xx xxxxxxx; xxxxxxxx se xxx teplotě xx 0 ^oC.

(4) Xx xxxx množství medu, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx x domácnosti xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x tržnici nebo xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx k xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx pobyt xxxx x xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx včel, xxxxx zásobuje xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (§20 xxxx. 5 zákona), xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 2 xxxx xxxxx.

(5) Med xxxxxxxxx xxxx dodávaný konečnému xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedeným x xxxxxxxx 4 xxxxx být xxxxxx xxxx xx oběhu.

XXXXX 6

XXXXXXXXXXX PODMÍNKY XXXXXXXXXX XX XXXXX XXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXX ÚČELŮM

§16

Jde-li x jatečné zvíře, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx účelům, x získání xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x jejich xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx poražením ověřeno xxxxxxx, xx

x) uplynula xxxxxxxx xxxxx stanovená x xxxxxxxx pokusu,

b) xxxxx nevykazuje xxxxxxxx xxxxxx reakce xx xxxxxxxxxx pokusu,

c) uplynulo xxxxxxx 7 xxx xx očkování zvířete xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, anebo xxxxxxx 21 xxx xx jeho očkování xxxxxx mikroorganizmy.

XXXXX 7

XXXXXXXXXX ŽIVOČIŠNÝCH XXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXX POUZE XX XXXXXXXXXX XXXXX

§17

(1) Xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, prasat, ovcí, xxx x lichokopytníků, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx

x) xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx otiskem razítka xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx 4 cm,

b) xxxxxxxxxxx xx úpravě

1. x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v §3, xxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx do xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx zřetelem xx xxxx a xxxxxx nákazy, rizika xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxx xxxx, se xxxxxxxx otiskem razítka xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx 4 cm xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které se xxxxx pod xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xx xxxxxx xxxx dobře xxxxxxx,

2. x xxxxxx důvodů, xxx xx určeno xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx výrobků xxxxxxxx x za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vyšetření x xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx kruhového xxxxx o průměru 4 cm, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1 xx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxx, aby xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx čitelné,

c) xxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx strany 5 cm.

(2) Xxxxxxxx xxxx uvedené x xxxxxxxx 1 se xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx takovým xxxxxxxx, xxx - je-li xxxx tělo xxxxxx xx půlky xxxx xxxxxx, xxxxx jsou-li xxxxx děleny na xxx xxxxx - xxxxx xxx byl xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xx také xxxxxx vzniklé xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx.

(3) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x odstavci 1 xxxx. x) xx xxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxx xxx zneužito. Označení xxxxxx xxx, xxxxx x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx do tkání, xxxxxxxx menších xxxxx xxxx nebo xxxxx xxxx xxx nahrazeno xxxxxx xxxxxxxxx.

§18

Maso jatečného xxxxx, x xxxxx byla xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx tohoto xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx - xxxxx označení xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - otiskem xxxxxxx "U" x xxxxx 4 xx x xxxxx 3 xx, a to xx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx straně xxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xx xxxxx.

§19

(1) Xxxx jatečné xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx

x) poživatelné, xx xxxxxxxx značkou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxx 2 cm,

b) xxxxxxxxxxx xx úpravě

1. x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx případů uvedených x §3, xxx xx určeno xx xxxxxxxxxx xx tepelně xxxxxxxxxx výrobků, xx xxxxxxxx naříznutím xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxx, x naříznutím xxxxxxxx svaloviny, xxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxx, anebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x průměru 2 xx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx pod xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x údaje na xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx,

2. z xxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx ošetřených xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx až x xxxxx kosti, xxxxx xxxxxxxxxxxxx značkou xxxxxxxxx tvaru x xxxxxxx 2 xx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xx xxxx vzdáleny xxxxxxx 1 xx, xxxxxxxxx protínají xxxxxxxx xxxxxx x jsou xxxxxxxx xxx, xxx xxxxx xx značce xxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx 2,5 xx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Označování xx xxxxxxx xxx, xxx xxxx maso xxxxxxx být zneužito.

(2) Xxx-xx x xxxx xx xxxxxx balení, xxxxxxxx se xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx kruhového xxxxx xxxxxx xxxx o xxxxxxx 2 cm, xxx x průměru xxxxxxx 4 xx.

(3) Xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 1

x) xx xxxxxxxx

1. xx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx dalším xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx těl. Xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx dalším xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxx xxxxxxxx tohoto xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxx xxxx uzavřen xxx, xxx xxxxxx být xx otevření xxxxxx xxxxxxxx,

2. xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx těle xxxxxxxxx xx prvního xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx (xxxxxxx xxxx xxxxxx) xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

3. xx prvním xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx viditelně xxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx na xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx musí být xxxxx xxxx xxxxxxx xxx, xxx xxxxxx xxx po xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx,

x) xx xxxxxxxx na xxxxxx xxxxxx velkého xxxxxx xxxxxxxxxxxx jatečně opracovaná xxxx, části opracovaných xxx xxxx xxxxx.

(4) Xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 x 2 obdobně x xxx, xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx svaloviny. Xxxxxxxx xx umísťuje xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, na obal xxxx xxxxxxx (xxxxxxx, xxxxxx) xxxxxxxxx xx xxxx xxxx na xxxxx. X případě xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx povrch tohoto xxxxxx.

(5) Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 4 xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xx xxxx xxxx xx štítek xxxxxxxx xx mase xxxx xx xxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx balení xx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxx.

§20

(1) Xxx označování xxxx xxxxx ve xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxx §17 x 19 xxxxxxx.

(2) Xxx-xx x zvěřinu x kůži xxxx xxxx, obsahuje xxxxx x údaje xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx zvěře xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx průvodní xxxxxx.

§21

(1) X xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxx:

x) x xxxxx xxxxx xxxxxxx "CZ", xx střední části xxxxxxxxxxx schvalovací xxxxx xxxxxxx x v xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (územně správní xxxxxxxx nebo xxxx xxx), xxxx

x) v xxxxx části zkratka "XX" x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx podniku x x dolní xxxxx místo xxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxx jednotka xxxx její xxx).

(2) Xxxxx písmen a xxxxxx v xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 0,8 cm, v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx nejméně 0,2 xx. Jde-li xxxx x xxxx xxxxxxx drůbeže nebo xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, musí xxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx 0,8 xx.

(3) Xxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, snadno xxxxxxx x nesmazatelné. Xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx barvou, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(4) Označení potravin xxxxxxxxxxx původu xx xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxx, xxx xxxxx xx něm xxxx xxxxxxx.

§22

Xxx-xx x xxxxxxxxx xxxxxxxx uvedené x §3, pocházející x xxxxxxx schváleného xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx k xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, překrytá xxxxx xxxxxxx čarami, xxxxx se kříží xxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx uprostřed kruhové xxxxxx a údaje xx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx.

§23

(1) Xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx tvaru xxxx xxx xxxxxxxxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxx, které jsou xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx tvaru.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxx pro maso xxxxxxx x §3 xxxx. 3.

§24

Není-li xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx se k xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx se xxxxxxxx tato xxxxxxxx x které nejsou xxxxxxx v §17 xx 20, xxxxxxxx xxxxxxxxx tvaru.

XXXXX 8

OZNAČOVÁNÍ XXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXX MIMO JATKY

§25

(1) Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx nuceně xxxxxxxx mimo xxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx

x) xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx tvaru x xxxxxxx 4 xx,

x) xxxxxxxxxxxxx, se xxxxxxxx otiskem xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx tvaru x xxxxx strany 5 xx.

(2) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx xx xxxxxxx povrchu xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, aby - xx-xx xxxx xxxx xxxxxx na xxxxx nebo čtvrtě, xxxxx jsou-li půlky xxxxxx xx xxx xxxxx - xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx vzniklé xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx.

(3) Xxxxxxxx masa xxxxxxx x odstavci 1 xxxx. x) xx xxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxx být zneužito. Xxxxxxxx celých xxx, xxxxx x xxxxxx xx navíc xxxxxxxx xxxxxxxxx řezy xx xxxxx, označení menších xxxxx masa nebo xxxxx může xxx xxxxxxxxx xxxxxx obarvením.

XXXXX 9

XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXX

§26

(1) Xxxx jatečného xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx, xxxx, xxx x lichokopytníků, xxxxx xxxx xxxxxxxxx jako

a) xxxxxxxxxxx xx úpravě

1. x xxxxxxxxxx xxxxxx x výjimkou xxxxxxx xxxxxxxxx v §3, xxx xx určeno xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx výrobků xxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxx xxxxxx, rizika xxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx lidí, xx xxxxxxxx xxxxxxx razítka xxxxxxxx tvaru, xxxxxxxxx xxxxx rovnými čarami, xxxxx se kříží xxx xxxxxx úhlem, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxx xx xxxxxx jsou xxxxx čitelné,

2. x xxxxxx xxxxxx, jež xx xxxxxx ke xxxxxxxxxx xx tepelně xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx oválného xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xx sebe vzdáleny xxxxxxx 1 xx, xxxxxxxxx protínají xxxxxxx xxxxxx x jsou xxxxxxxx xxx, xxx xxxxx na xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx o délce xxxxxx 5 xx.

(2) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x) xx xxxxxxxx xx vnějším xxxxxxx jatečně xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx - je-li xxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx nebo xxxxxx, xxxxx jsou-li xxxxx xxxxxx xx xxx xxxxx - xxxxx díl xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx vzniklé xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx masa.

(3) Xxxxxxxx xxxx uvedené x xxxxxxxx 1 xxxx. b) xx xxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx. Označení xxxxxx těl, xxxxx x xxxxxx xx xxxxx doplňuje xxxxxxxxx xxxx xx xxxxx, xxxxxxxx menších xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

§27

Xxxx xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx byla xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxx důvodem xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx - xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxx "X" x xxxxx 4 xx x šířce 3 xx, a to xx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, na xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx, xx zevní xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xx xxxxx.

§28

(1) Xxxx jatečné xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx jako

a) poživatelné xx úpravě

1. z xxxxxxxxxx důvodů x xxxxxxxx případů xxxxxxxxx x §3, xxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx tepelně xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx zasahujícím xx x xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxx, anebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xx dvěma xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxxx xxxxx, přičemž xxxxxx xxxxxxxx je xxxxxxxxx xxxxxx značky x údaje na xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx,

2. z xxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxx ke xxxxxxxxxx xx xxxxxxx ošetřených xxxxxxx způsobem x xx xxxxxxxx odpovídajících xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x posouzení, se xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx zasahujícím xx x prsní xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx identifikační značkou xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1 xx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx oválnou značku x jsou xxxxxxxx xxx, xxx údaje xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx, xx označuje xxxxxxx xxxxxxx trojúhelníkového tvaru x xxxxx xxxxxx 2,5 cm, xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx se xxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x) a x) xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, na xxxx xxxx xx štítek xxxxxxxx xx xxxx xxxx xx xxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx jiného velkého xxxxxx xx umísťuje xx vnější povrch xxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxx.

§29

Pro xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx §28 xxxxxxx x xxx, xx se xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

§30

Xxx maso xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx §26 x 28 xxxxxxx. Xxx-xx x xxxxxxx x xxxx xxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxx příslušné označení xxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxx veterinární xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx doklad.

XXXXX 10

OZNAČOVÁNÍ XXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXX XXXXXX

§31

(1) Živočišné xxxxxxxx, které xxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx obdélníkového xxxxx x xxxxxxxxx 4 xx x 10 cm x xxxxxxx xxx přežvýkavců, xxxx a xxxxxx.

(2) Xxxxx xxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx x výjimkou xxxxx "XXXXXX" činí 1 xx. Xxxxx xxxxxx xx xxxxx "XXXXXX" xxxx 1,5 xx. X xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx "CZ", xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx číslo xxxxxxx x xxx územně xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx XX-XXXX, x xxxxx části slovo "XXXXXX".

(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 a xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, se provádí xxx, aby xxxxx xxxxxxx xxx xx xxxxx části masa; xxxx tělo, půlky x xxxxxx se xxxxx označují xxxxxxxxx xxxx do xxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx x zajícovců) xx xxxxxxxx hlubokými xxxxxx xx tkání.

HLAVA 11

XXXXXX X XXXXXXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXX

§32

(1) Provozovatel xxxxxxx, xx kterém xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x který xxxxxxx xxxxx zákona x předpisů Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx¹⁰⁾ xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx o xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx, xxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx-xx přiděleno, xxx-xx x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx, xxxx. xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, místo xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx, liší-li xx od xxxxx xxxxxxxx pobytu, xxxxxx xxxx bydliště, x xxxxxxxxxxxxx xxxxx, bylo-li xxxxxxxxx, jde-li o xxxxxxxx xxxxx; xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx,

x) xxxxx x xxxxx x xxxxxxx činnosti (xxxxx o xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů xx xxxxx).

(2) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx žádosti xxxxx xxxxxxxx 1 [§49 xxxx. 1 xxxx. h), §76 xxxx. 5 xxxx. x) xxxxxx] xx xxxxxxxx na xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxx x xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxx x xxxxxx příslušných xxxxxx k xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx x

x) xxxxxxxxxx rozhodnutí xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx s xxxxxxxxxx (xxxxxxx) xxxx relevantních xxxxx xx xxxxx, xxxxxxxxx x hlediska xxxxxxxxxx x x xxxxxxxx xxxxxxx životního xxxxxxxxx (situační plánek),

c) xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx řešení podniku xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx zařízení (xxxxxx objektu podniku, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx),

x) bližší xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) některé xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (úprava xxxxxx, xxxx, xxxxxx, xxxxx, oken, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, osvětlení, xxxxxxxxxx zázemí apod.),

f) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx (xxxxx, xxxxxxxxx řád, xxxxxxxx místa, xxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vyšetření xxxx),

x) xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx XXXXX¹¹⁾ a x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx výroby x zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) organizaci xxxxxxx x sanitaci xxxxxxx (xxxxxxxx x xxxxxxxxx řád) x x zajištění xxxxxxxx xxxxxxx pro případ xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx (zajištění, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxx, xxxxxx evidence a xxxxxxxxxxxxx),

x) xxxxxx třídění, xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx vedlejších xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jejich zpracovávání xxxx xxxxxxxxx do xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx neškodnému odstraňování xxxx k xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx i xxxxxx xxxxxxxxx ostatních xxxxxx.

(3) Změny x xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx schválení, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx správě, x xx bez xxxxxxx, xxxxxxxxxx xx 15 dnů xxx xxx, kdy ke xxxxx xxxxx.

HLAVA 12

XXXXXXXX NÁLEŽITOSTI XXXXXXXXXX X SANITAČNÍHO XXXX PODNIKU

§33

Provozní x xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xx

x) xxxxxxx xxxxxxx:

1. xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx,

2. xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, včetně oddělení xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx,

3. xxxxxxx xxxxx vykonávaných xxxxxxxx xxxxxx jejich xxxxxx, xxxx xxxxxx x určení xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx,

4. xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx teplot xxxxxxxx živočišného xxxxxx,

5. xxxxxxxx provádění x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vlastní xxxxxxxx hygienických xxxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxx:

1. xxxxxx a postupy xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx zařízení, používané xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

2. xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx škůdců (xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx), xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

3. xxxxx x časový xxxx xxxxxxxxx dezinfekčních, dezinsekčních x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx situačního xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx účinnosti xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx,

4. osoby xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx, xxxxx. smluvní xxxxxxxxx xxxxxx těchto xxxxxxxx,

5. xxxxxx xxxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, dezinsekci x xxxxxxxxxx,

6. xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, dezinfekčních, xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§34

Přílohou xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx řádu xxxxxxx xxxx

x) xxxx postupů xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX,

x) xxxxxxxxxxxx plán xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx případ xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx.

XXXXX 13

XXXXXXXXX XXXXXXXXXX

§35

Xxxxxxx xx:

1. Xxxxxxxx č. 201/2003 Sb., x veterinárních požadavcích xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx maso, xxxx zvěře xx xxxxxxxx chovu x xxxx xxxxx žijící xxxxx.

2. Vyhláška č. 202/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxx.

3. Xxxxxxxx č. 203/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx mléko x xxxxxx xxxxxxx.

4. Xxxxxxxx č. 375/2003 Sb., xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x. 166/1999 Xx., o veterinární xxxx a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx produkty.

5. Xxxxxxxx č. 638/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 200/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxx výrobky, a xxxxxxxx x. 203/2003 Xx., o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxx výrobky.

6. Xxxxxxxx č. 639/2004 Sb., kterou xx mění xxxxxxxx x. 375/2003 Sb., xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx zákona x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx x x změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx, x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

7. Xxxxxxxx č. 651/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 201/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx maso, králičí xxxx, maso xxxxx xx farmovém chovu x xxxx xxxxx xxxxxx zvěře.

8. Xxxxxxxx č. 652/2004 Sb., kterou se xxxx vyhláška x. 202/2003 Xx., o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, mleté xxxx, xxxxx polotovary x xxxxx výrobky, xx xxxxx vyhlášky x. 375/2003 Xx. x xxxxxxxx č. 201/2004 Xx.

9. Xxxxxxxx č. 206/2007 Sb., kterou xx xxxx vyhláška č. 201/2003 Sb., o xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx a xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xx xxxxx vyhlášky x. 651/2004 Sb. x vyhlášky x. 4/2007 Xx.

XXXX DRUHÁ

Změna xxxxxxxx x. 201/2004 Sb.

§36

Část xxxxx xxxxxxxx č. 201/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx maso, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xx znění xxxxxxxx č. 375/2003 Sb., x xxxxxxxx č. 381/2003 Sb., o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na živočichy xxxxxxxxxxx x akvakultury x produkty xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxx xxxx x x veterinárních xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

XXXX XXXXX

Xxxxx xxxxxxxx x. 232/2005 Xx.

§37

Xxxx xxxxx vyhlášky č. 232/2005 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 291/2003 Sb., x xxxxxx podávání některých xxxxx xxxxxxxx, jejichž xxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxx, x x xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, reziduí a xxxxx kontaminujících, xxx xxx by živočišné xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx, x xxxxxx x x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx č. 374/2003 Sb., x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxx prohlídky xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx x x vyšetřením x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, a vyhláška č. 202/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx čerstvé xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx polotovary x xxxxx xxxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx, xx včetně nadpisu xxxxxxx.

XXXX ČTVRTÁ

Změna xxxxxxxx x. 4/2007 Sb.

§38

Části xxxxx až xxxxxx xxxxxxxx č. 4/2007 Sb., kterou xx xxxx vyhláška č. 201/2003 Sb., vyhláška č. 202/2003 Sb., xxxxxxxx č. 203/2003 Sb. x xxxxxxxx x. 638/2004 Xx. x zrušuje xxxxxxxx č. 200/2003 Sb., xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

XXXX PÁTÁ

ÚČINNOST X XXXXXXXX

§39

1. Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx vyhlášení.

2. Hlava sedmá x části první xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 31. xxxxxxxx 2009¹²⁾.

Xxxxxxx x. 1 x vyhlášce č. 289/2007 Sb.

OŠETŘENÍ K XXXXXXXXX URČITÝCH XXXXX XXX XXXXXX ZVÍŘAT XXXXXXXXXXXXX X XXXXX X XXXXXX

+: Účinnost xxxxxx je xxxxxx.

0: Xxxxxxxx xxxxxx není xxxxxx.

(*): Xxxx být xxxxxxx všechna xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(**): X₀ xx letální xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx F₀ 3,0 znamená, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx při xxxxxxx 121 °C (250 °X) xx xxxx 3 xxxxx x xxxxxxxxx zahřátím a xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx x. 2 x xxxxxxxx x. 289/2007 Sb.

VZOR XXXXXXXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx podle §3 odst. 4 xx musí xxxxxx x souladu x xxxxxxxxxxxxx rozměry nebo x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, přičemž xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx:

XX = 8 xx

[xxx xxxx xxxxxxx v bodě 6 části B xxxxxx 1 xxxxxxx XX nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX č. 853/2004]

1234 =11 xx

[xxxxx schválení xxxxxxxx xxxxx bodu 7 xxxxx B xxxxxx 1 přílohy XX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 853/2004]

Xxxxxx kruhový xxxxxx = xxxxxxx 30 xx

Xxxxxxxx linky xxxxxxx = 3 xx

Xxxxxxx x. 3 x xxxxxxxx x. 289/2007 Sb.

POSTUP XXX XXXXXX VZORKŮ

Část A

I.

Prohlídka xxxxxxxxx xxxxxx a xxxx

Xx. 1

Xxx prohlídce xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx se xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, fyzikálnímu, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx vyšetření.

Čl. 2

Jako xxxxxx xx odebírají:

a) x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxxx , xxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx

1. xxxxxx xxxxx x hraně xxxxxxx 8 xx xxxxxxx x xxxxxx a xxxxx xxxxxx,

2. po xxxxx xxxxxxxxxx krajinové xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx křížově x xxxxxxxxxxxx xxxxxx,

3. xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx část x xxxxx nejméně 10 cm,

4. xxxx xxxxxxxxxx ledvina xxxx xxxx část x xxxxx nejméně 10 xx,

5. xxxxxx xxxxx x hraně 6 xx 8 xx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx podvázaným žlučníkem, x selat, xxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxx,

6. vzorky xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx masa, xxxxxxxxxx a xxxx,

7. xxxxx-xx xxxxxxx vnitřnosti, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx 10 cm,

8. xxxxxx xxxxxxxxxxx míchy x xxxxxxx mozkového xxxxx;

x) x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, x výjimkou xxxxx, xxxxxx a xxxxxx, a x xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx jednotlivé xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxx xx xxxx tkáně.

II.

Jiné xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx dozoru

Čl. 3

X xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx státního xxxxxxxxxxxxx dozoru se xxxxxxxxx xxxxxx zejména, xxxxxxxx

x) odběr xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx vyšetření xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, stanovených xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx pravidelného xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) cizorodých látek x xxxxxxxx, v xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x v životním xxxxxxxxx x xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxx x xxxxxxx zoonóz,

b) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx zjištění xxxxxxx xxxxx x hlediska xxxxxxxxxxxx podmínek xxxxxx x veterinárních x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) vyžadují xxxxx xxxx právní xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx) xxxxxxxxxx nebo prováženého xxxxxxxxxxxxx zboží,

d) xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx z onemocnění xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx na člověka xxxx alimentární nemocí, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x podnětu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xx. 4

(1) Při xxxxxxxxx xxxxx odebíraných xxxxxx x jejich xxxxxxxxx nebo objemu xx xxxxxxxx x xxxx, xxx

x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx)

1. xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xx,

2. kontaminace, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx ohrožení xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx produktů,

b) xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx hospodárnosti.

(2) Xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx pro účely xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx

x) 1 xxxxxxxxxxxxx originální xxxxxx (xxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxx, paleta xxxx.),

x) 1 xxxxxxxx xxxxx, xxx-xx o xxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxx xxxxxxx, jde-li o xxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xx 5 xxxxxx x různých xxxxx xxxxxxx,

x) 1 xxxxx, xxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx, xxx-xx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) Xxxx-xx xxxxxxxxxxxx produkty xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx-xx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxx xxxxxxx vzorků xxxx xxxxxxxx roztříděny, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xx pak xxxxxxxxx x xxxxx skupiny xxxxxx.

(4) Jsou-li kontrolované xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx mikrobiologicky vyšetřeny, xxxxxxxx (xxxxx), odebírají xx vzorky v xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx), xxx bylo xxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx - xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx. Xxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx, tekuté, sypké, xxxxxx), odebírají se xxxxxx sterilně xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx laboratoře.

Čl. 5

(1) Nejsou-li xxxxxx xxx jiný xxxxxx, xxxxxxxxx se x xxxx šarže (dávky) 1 xx 2 xxxxxx, x téže xxxxxxx 2 xx 5 vzorků.

(2) Xxx xxxxxxxx, zda šarže (xxxxx) odpovídá xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx 5 xxxxxx.

(3) Xxx-xx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx téhož xxxxx, ale z xxxxxxx xxxxx (xxxxx), x není-li xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx-xx xx o větší xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xx vzorky xxx' xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

(4) X xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx odebírá xxxxxxxxx 1 xxxxxx.

(5) X závislosti xx xxxxxxxx xxxxx vyšetření xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx větší xxxx xxxxx počet xxxxxx.

Xx. 6

(1) Xxxxxxxx hmotnost (xxxxx, xxxxx kusů) xxxxxx xxxx:

(2) Xx-xx kontrolovaný xxxxxxx ve spotřebitelském xxxxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxxxx

x) 1 xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx (xxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxx) xxxxxxx x odstavci 1. Xxxxx xxxx xxxxxxxx (xxxxx) podstatně xxxxxxxxx xxxxxxxx (objem) xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxx vzorek xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx-xx xxx xxxxxxxx dosažení xxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxx balení, aby xxxxxx xxxxxxxx (objem) xxxxxxxxxx potřebám vyšetření, xxxxx xxxxxxxx (xxxxx) xxxxxx je nižší (xxxxx) xxx xxxxxxxx (xxxxx), xxxxxxx x xxxxxxxx 1.

Čl. 7

(1) Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx

x) xxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx,

x) zajistí zabalení, xxxxxxxxxx a odeslání xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx x xxxxxx změnám xxxx záměnám.

(2) X xxxxxxxxx x odběru xxxxxx orgán xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx dozor xxxxx xxxxx vykonávající xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxx osobu, xxxx, xxxxx a hmotnost (xxxxx) jednotlivých xxxxxx, xxxx odebrání xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxxxx produktů, xxxxx x xxx xxxxxx vzorků. Xxxxxxxx x xxxxxx vzorků xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx veterinární dozor x xxxxxxxxxxxx osoba.

Část X

Xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx 10 xx² po skončení xxxxxxx a dezinfekce, xxxxx obsahovat

a) více xxx 10² xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx,

x) salmonely.

Xxxxxxx x. 4 x xxxxxxxx x. 289/2007 Sb.

VZOR UPOZORNĚNÍ

Příloha x. 4 vložena xxxxxxx předpisem č. 61/2009 Sb. s xxxxxxxxx od 6.3.2009

Xxxxxxx č. 5 x xxxxxxxx č. 289/2007 Sb.

ZÁZNAM XXXXXXXXXX XXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXX XXXXX ŽIJÍCÍ XXXXX, XXXXXXXXXX XXXXX xx. x. ........................ (xxxxxx ............../x)

ZÁZNAM XXXXXXXXXX XXXXX X VYŠETŘENÍ XXXXXXX VOLNĚ XXXXXX XXXXX, PROŠKOLENÁ OSOBA xx. č. ........................ (xxxxxx ............../b)

Xxxxxxx x. 5 vložena xxxxxxx xxxxxxxxx č. 61/2009 Sb. x xxxxxxxxx xx 6.3.2009

Xxxxxx xxxxxxx x. 289/2007 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 23.11.2007 x xxxxx sedmá x xxxxx první (§17 - 24) xxxxxxx xxxxxxxxx dnem 31.12.2009.

Xx znění tohoto xxxxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx uskutečněné xxxxxxx xxxxxxxxx x.:

61/2009 Sb., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx x hygienických požadavcích xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 6.3.2009

11/2015 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., o xxxxxxxxxxxxx x hygienických xxxxxxxxxxx xx živočišné xxxxxxxx, xxxxx nejsou xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 61/2009 Xx.

x účinností xx 1.3.2015

65/2019 Xx., xxxxxx se mění xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx x hygienických xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx nejsou upraveny xxxxx xxxxxxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 22.3.2019

181/2020 Xx., kterým xx xxxx vyhláška č. 289/2007 Xx., o xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na živočišné xxxxxxxx, které nejsou xxxxxxxx xxxxx použitelnými xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.5.2020

145/2023 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., x veterinárních a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx upraveny xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx předpisů

s xxxxxxxxx xx 1.7.2023

303/2025 Xx.,&xxxx;xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Sb., x veterinárních a xxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x účinností xx 1.9.2025

Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx jich xxxxxx derogační změna xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) Xxxxxxxx Rady 2002/99/ES xx dne 16. prosince 2002, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x dovoz produktů xxxxxxxxxxx původu určených x xxxxxx xxxxxxxx.

2) Xxxxxxx II xxxxx X xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 853/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, x xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx X xxxxx 1 xxxxxxxx XXX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 854/2004, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxxxxx úředních kontrol xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx, x platném xxxxx.

3) Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2007/118/ES xx xxx 16. xxxxx 2007 x xxxxxxxxxxx pravidlech xxxxxxxxxx xx alternativní xxxxxxxxxxxxx značky xxxxx xxxxxxxx Rady 2002/99/ES.

4) Xxx 1.18 xxxxxxx X nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (ES) č. 853/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

5) §3 xxxx. x) a g) xxxxxx č. 246/1992 Xx., na xxxxxxx xxxxxx proti týrání, xx znění pozdějších xxxxxxxx.

5a) Čl. 3 xxxx. 18 nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 178/2002 xx xxx 28. xxxxx 2002, kterým xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx práva, xxxxxxx xx Evropský xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx bezpečnosti xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

6) Xxxxxxx zákon č. 347/1997 Sb., x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx samosprávných xxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxx xxxxxxx xxxx x. 1/1993 Xx., Xxxxxx České republiky, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

6a) Xxxxx č. 449/2001 Sb., x xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

7) Příloha č. 23 x xxxxxxxx x. 299/2003 Xx., o xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx nákaz x xxxxxx přenosných ze xxxxxx xx člověka.

8) Xxxxxxx III xxxxx XX xxxxxxxx X xxxxx X x II xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 853/2004.

9) §115 xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

10) Xx. 6 xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 852/2004 xx dne 29. xxxxx 2004 x hygieně xxxxxxxx.

Xx. 4 nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) č. 853/2004.

Čl. 3 xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 854/2004.

Xx. 31 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 882/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx dodržování xxxxxxxx předpisů týkajících xx krmiv a xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx zvířat x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat.

Kapitola III xxxxxxxx Evropského parlamentu x Xxxx (XX) č. 1774/2002 xx xxx 3. xxxxx 2002 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx vedlejší xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx spotřebu, x xxxxxxx znění.

11) Xx. 5 xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 852/2004.

Xxxxxxxx č. 147/1998 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx.

12) Čl. 1 x 4 xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 2076/2005 xx xxx 5. xxxxxxxx 2005, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx pro provádění xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 853/2004, (XX) x. 854/2004 x (XX) x. 882/2004 x xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 x (XX) x. 854/2004.