Plné znění - 289/2007 Sb.

Vyhláška

ČÁST PRVNÍ - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA ŽIVOČIŠNÉ PRODUKTY, KTERÉ NEJSOU UPRAVENY PŘÍMO POUŽITELNÝMI PŘEDPISY EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ

HLAVA 1 - ÚVODNÍ USTANOVENÍ

Předmět úpravy §1 §2 §3 §4

HLAVA 2 §5

HLAVA 3 - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA TRŽNICE, TRŽIŠTĚ A SAMOSTATNÁ PRODEJNÍ MÍSTA, VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÁ PRAVIDLA PRO PRODEJ ZVÍŘAT NA TĚCHTO MÍSTECH

Pravidla pro prodej zvířat na tržnicích a tržištích §6

Požadavky na samostatné prodejní místo a pravidla pro prodej živých ryb na tomto místě §7 §8

HLAVA 4 - VETERINÁRNÍ OSVĚDČENÍ K PŘEPRAVĚ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ §9

HLAVA 5 - VETERINÁRNÍ POŽADAVKY NA ŽIVOČIŠNÉ PRODUKTY A NA ZACHÁZENÍ S NIMI A PRAVIDLA PRO PŘÍMÉ DODÁVÁNÍ MALÝCH MNOŽSTVÍ MASA A ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ

Čerstvé drůbeží maso §10

Čerstvé králičí maso §11

Ryby a jiní živočichové pocházející z akvakultury §11a §11b

Zvěřina §12 §12a

Údaje o provedených vyšetřeních, jež jsou laboratoře povinny předkládat krajské veterinární správě, a termín jejich předložení §12b

Syrové mléko §13

Rozsah a limity vyšetřování syrového mléka ke zjištění přítomnosti patogenních mikroorganismů ohrožujících zdraví lidí §13a

Čerstvá vejce §14

Včelí produkty určené k lidské spotřebě §15

HLAVA 6 - VETERINÁRNÍ PODMÍNKY UVOLŇOVÁNÍ NA TRH JATEČNÝCH ZVÍŘAT POUŽITÝCH K POKUSNÝM ÚČELŮM §16

HLAVA 7 §17 §18 §19 §20 §21 §22 §23 §24

HLAVA 8 - NEPOŽIVATELNÉ POTRAVINY ŽIVOČIŠNÉHO PŮVODU §25

HLAVA 9 - OZNAČOVÁNÍ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ UVÁDĚNÝCH NA TRH §26 §27 §28 §29 §30

HLAVA 10 - OZNAČOVÁNÍ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ URČENÝCH KE KRMENÍ ZVÍŘAT §31

HLAVA 11 - ŽÁDOST O SCHVÁLENÍ A REGISTRACI PODNIKU §32

HLAVA 12 - OBSAHOVÉ NÁLEŽITOSTI PROVOZNÍHO A SANITAČNÍHO ŘÁDU PODNIKU §33 §34

HLAVA 13 - ZRUŠOVACÍ USTANOVENÍ §35

ČÁST DRUHÁ - Změna vyhlášky č. 201/2004 Sb. §36

ČÁST TŘETÍ - Změna vyhlášky č. 232/2005 Sb. §37

ČÁST ČTVRTÁ - Změna vyhlášky č. 4/2007 Sb. §38

ČÁST PÁTÁ - ÚČINNOST A PLATNOST §39

Příloha č. 1

Příloha č. 2

Příloha č. 3 - Postup při odběru vzorků

Příloha č. 4

Příloha č. 5 - Záznam proškolené osoby o vyšetření ulovené volně žijící zvěře

Příloha č. 6 - Rozsah a limity vyšetřování syrového mléka ke zjištění přítomnosti patogenních mikroorganismů ohrožujících zdraví lidí

č. 65/2019 Sb. - Čl. II

č. 181/2020 Sb. - Čl. II

č. 145/2023 Sb. - Čl. II

INFORMACE

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §78 xxxxxx č. 166/1999 Xx., o xxxxxxxxxxx xxxx a x xxxxx některých souvisejících xxxxxx (veterinární zákon), xx znění xxxxxx x. 131/2003 Sb., xxxxxx x. 316/2004 Xx. x xxxxxx x. 48/2006 Sb., (xxxx jen "xxxxx") x provedení §18 xxxx. 6, §20 xxxx. 8, §21 xxxx. 7, §22 xxxx. 2 xxxx. x), §24 odst. 2 xxxx. x), §25 xxxx. 5, §27 odst. 4 xxxx. b) x §53 xxxx. 6 xxxx. x) xxxxxx:

ČÁST XXXXX

XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXXXX, XXXXX XXXXXX UPRAVENY XXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX

XXXXX 1

ÚVODNÍ XXXXXXXXXX

§1

Xxxxxxx xxxxxx

Xxxx xxxxxxxx zapracovává xxxxxxxxx xxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx¹⁾ x xxxxxxxx

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx,

x) veterinární x hygienická xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx x tržnicích a xx xxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx ryb xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a pro xxxxxxx, kuchání, porcování x xxxx xxxxxx xxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx prodeje,

d) xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x tržiště, xxx xxxx prodávána zvířata, x xx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx,

x) xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx x tržnicích x xx xxxxxxxxx,

x) xxxxx, xx které xxx xxxxxxx o xxxxxx veterinárního xxxxxxxxx x xxxxxxxx živočišných xxxxxxxx, náležitosti a xxxx xxxxxxxxx tohoto xxxxxxxxx, xxx a xx xxxxxxx xxxx xx toto xxxxxxxxx xxxxxx,

x) veterinární x xxxxxxxxxx pravidla xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx vlastních xxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxx x těmito xxxxxxxx, x co se xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx živočišných xxxxxxxx xx základě jejich xxxxxxxxxxxxx vyšetření x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx jen x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx, popřípadě xxxxxx xxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxx"), xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx podniku,

j) obsahové xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx,

x) xxxxxx xxx xxxxxx vzorků x xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxxx odběru vzorků,

l) xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxx těl xxxxxxx xxxxx xxxxxx zvěře x vedení záznamů xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx pravidla xxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx volně xxxxxx zvěře x xxx xxxxxxxxx x xxxx, x xx xx xxxxxx tímto xxxxx xxxxxxxxx,

x) údaje x provedených xxxxxxxxxxx, xxx xxxx laboratoře xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx prostřednictvím xxxxxxxxxxxx systému Státní xxxxxxxxxxx xxxxxx, včetně xxxxxxx jejich předložení,

n) xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx syrového xxxxx xx zjištění xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx mikroorganismů ohrožujících xxxxxx xxxx,

x) xxxxx xxxxxxxxx živočišného původu xxxx nepoživatelné.

§2

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxxxxxx xxxx poživatelné xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (xxxx jen "poživatelné xx úpravě"), xxxx xxx zpracovány xxx xxxxxxxxxx prodlení x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx podmínkami x xxxxx xxx použity x xxxxxxxxx xxxxx.

§3

§3 zrušen právním xxxxxxxxx č. 145/2023 Sb.

§4

Xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx živočišných xxxxxxxx xxx xxxxx státního xxxxxxxxxxxxx dozoru xxxx xxxxxxx v příloze č. 3 x xxxx xxxxxxxx.

XXXXX 2

§5

§5 xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx č. 303/2025 Sb.

HLAVA 3

VETERINÁRNÍ A XXXXXXXXXX POŽADAVKY XX XXXXXXX, TRŽIŠTĚ X XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXX, XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXX XXXXXX XX XXXXXX XXXXXXX

§6

Xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xx tržnicích x tržištích

(1) X xxxxxxx nebo xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx o živé xxxxxxxxx xx 15 xx, xxxxxx xxxxxxx xx xxxx kur, xxxxx, perlička, xxxxxx x husa, xxxxxx, xxxxxxx, xxxx x xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxx x výjimkou xxx, koček x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx⁵⁾, xxxxxxxx xxxx tato zvířata xxxxxxx x xxxxxx xxxx x

x) xxxx xxxxxx k dalšímu xxxxx, xxxx

x) xxxxxxxx xxxxxxx z těchto xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxx xxxx určeny xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx spotřebitele.

(2) Porážka x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxx xxxxx být prodávána x xxxxxxx, xx xxxxx jen xx xxxxxxxxxxx, xx to xxxxxxxx xxxxx řád x xx xxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxx

x) xxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx kanalizační xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx přívod xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx xx porcování xxxx, xxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxx, nože, xxxxxxxx xxxxxxxxxx apod.),

d) nepropustnou, xxxxxxxxxxxxx a označenou xxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) K xxxxxxx xxxxxx xxx xx třeba doklad x xxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xx samostatné xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx ryb xx xxxxx xxxxx

§7

(1) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx místo xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxx, xxxxxxxx x x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxx úpravám xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx tak, aby xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx místě xxxx xxxxxxxxx x odpovídajících xxxxxxxxxxxx podmínkách.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx xxx

x) umístěno xxx, aby byl xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx vod xx xxxxxxxxxx x xxx nedocházelo x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx pracovní xxxxxx x xxxxxxxxxx velkými xxxxxx na uchovávání xxxxxx xxx.

(3) Xxx xxxxxx xxxxxx xxx xx samostatném xxxxxxxxx xxxxx xxxxx §6 xxxx. 3 obdobně.

§8

Jsou-li xxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx místě xxxx poráženy, kuchány x xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, musí xxx na xxxxx xxxxx xxxx

x) dobře xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, nože, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx x stěrky,

b) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx k omývání xxxxxxxxxx pultu a xxxxx xxxxxxx xxxx xx kanalizace,

c) xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx a označené xxxxxx na pevné xxxxxxxx xxxxxxxxx produkty (xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx.).

XXXXX 4

XXXXXXXXXXX OSVĚDČENÍ X XXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX

§9

(1) Xx-xx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (§27 xxxx. 1 xxxxxx), je xxxxx xxxxxxx o xxxx xxxxxx alespoň 12 xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Veterinární osvědčení xx vystaveno úředním xxxxxxxxxxxx lékařem xx xxxxxxx prohlídky živočišných xxxxxxxx provedené xxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

(3) Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxxx veterinárního xxxxxxxxx xxxxxxxxx x odstavci 1 xxxx 72 xxxxx xx xxxx xxxxxx.

XXXXX 5

VETERINÁRNÍ XXXXXXXXX XX ŽIVOČIŠNÉ XXXXXXXX X NA XXXXXXXXX X XXXX X XXXXXXXX XXX PŘÍMÉ XXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXX XXXX A XXXXXXXXXXX XXXXXXXX

§10

Xxxxxxx xxxxxxx xxxx

(1) Xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx nižší xxx 2 000 xxxx xxxx, xxx xxxx kachen, xxxx 10 000 kusů xxxxxxx xxxxxxx, může xxxxxxxxxxx čerstvé xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx ve xxxx xxxxxxxxxxxx, v xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, xxxx

x) xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(2) Xx xxxx množství čerstvého xxxxxxxxx xxxx, určeného x prodeji nebo xxxxxx podle xxxxxxxx 1, xx považuje xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx 2 000 xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx.

(3) V případě xxxxxxx xxxx dodávání xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx musí být x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx dobře xxxxxxxxx x čitelné upozornění "Xxxx xxxx veterinárně xxxxxxxxx - xxxxxx xx xxxxxxx úpravě xx spotřebě v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx".

(4) Xxxxxxx xxxxxxx maso xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx - 2 °X xx + 4 °X.

§11

Xxxxxxx xxxxxxx maso

(1) Xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx v xxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx čerstvé xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx ve xxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx na xxxxxxx, xxxx

x) dodávat xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(2) Xx malé xxxxxxxx xxxxxxxxx králičího xxxx, xxxxxxxx x prodeji xxxx dodání podle xxxxxxxx 1, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x nejvýše 2 000 xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx jednoho xxxxxxxxxxxx roku.

(3) Při xxxxxxx nebo dodávání xxxxxxxxxxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx podle xxxxxxxx 1 xxxxx být xxxxxxxxxx xxxxx od xxxx.

(4) V xxxxxxx xxxxxxx nebo dodávání xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx králičího xxxx xxxx xxx x masu prodejcem xxxxxxxxx xxxxx viditelné x čitelné upozornění "Xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx spotřebě v xxxxxxxxxx spotřebitele".

(5) Čerstvé xxxxxxx maso xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx - 2 °X xx + 4 °X.

§11x

Xxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxx xxxx živočichy xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx

x) xxxxxx čerstvé xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxx xxxxxxxxxxxx.

(2) Xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxx živočichů xxxxxxxxxxxxx x akvakultury xxxxxxxxxxx chovatelem se xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx nebo xxxxxx živočichů xxxxxxxxxxxxx x akvakultury, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx těchto xxxxxx xxx xxxx jiných xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxx spotřebitele.

§11b

§11b xxxxxx právním xxxxxxxxx č. 303/2025 Sb.

§12

Zvěřina

(1) Xxxxxxxx honitby xxxx těla ulovené xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxx xxxx xxxx (dále jen "xxxx") x xxxxxx xxxxxxxxxx

x) prodávat xxxxx xxxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx prodejny,

c) xxxxxxx do místního xxxxxxxxxxxxxx zařízení, které xxxx xxxxxxxx veterinární xxxxxxx registrováno xxxx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxx

x) prodávat x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx spotřebiteli, xxx-xx x drobnou xxxxx xxxxxx zvěř.

V xxxxxx xxxxxxxxx musí xxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx dobře xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx "Xxxx xxxx xxxxxxxxx proškolenou xxxxxx - určena xx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x domácnosti xxxxxxxxxxxx".

(2) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx pouze xxxx zvěře, xxxxx

x) xx xxxxxxxxx plombou x xxxxxxx x xxxxxx zvěře xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx^6a),

x) je xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xx 0 ^oC xx 7 ^oC xx xxxx nejdéle 7 xxx od xxxx xxxxxxx, nebo xxx xxxxxxx xx 0 ^xX xx 1 ^xX po dobu xxxxxxx 15 xxx xx xxxx ulovení,

c) xx skladováno xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx.

(3) Xxx xxxxxx xxxxx přímo xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx platí xxxxxxxxxx odstavce 2 xxxx. x) xxxxxxx.

(4) Xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx správou v xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) č. 852/2004 xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx pro zacházení xx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx stanovených xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 852/2004 také veterinární x xxxxxxxxxx požadavky xxxxxxxxx x příloze XXX k xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx (ES) č. 853/2004

a) x xxxxxx I xxxxxxxx X xxxxxxxxxx 2 a 3, x xxxxxxxx XXX xxxxxxxx 1 xxxx. x) x x xxxxxxxxxx 2, 4 x 5, xxxxx xxx x xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx,

x) x oddílu XX xxxxxxxx X odstavcích 1, 5 x 6, xxxxx xxx x xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx,

x) x xxxxxx XX xxxxxxxx XX odstavcích 4 xx 6, xxxxx xxx o velkou xxxxx xxxxxx xxxx,

x) x oddílu XX xxxxxxxx XXX odstavcích 4 x 5, xxxxx xxx o xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx,

x) v xxxxxx X xxxxxxxxxx XX x III, xxxxx xxx o xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx o xxxxxxxxx xx jejich xxxxxxx,

x) x xxxxxx XX, xxxxx jde x suroviny používané x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx zvěře.

(5) Za xxxx množství xxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx podle xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx považuje xxxxxxx 4 000 xxxx velké xxxxx xxxxxx zvěře x 100 000 xxxx xxxxxx volně xxxxxx xxxxx odlovených x xxxxx xxxxxxx xx xxx.

§12a

(1) Xxxxxxxxxx osoba xxxxxxx vyšetření xxx xxxxx, xxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxx se zřetelem xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx kůži x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, zánětlivých xxxx xx xxxx a xxxxxxxx pokousáním, a xxxx, jde-li x:

x) xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx, vyšetří se xxxxx xxxxxx a xxxxxx okolí, výstelka xxxxxxx xxxxx, vnitřní xxxxxx, xxxxxxxxx x xx xxxxx zejména xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx,

x) xxxxxx x xxxxxx králíky, xxxxxxx se xxx, xxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx

x) xxxx xxxxxxxx, vyšetří xx xxx x xxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxx xxxxx xxxxxx zvěř xx ihned xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xxxxxx, játra, xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx x xxxx xxx, xx xxxxxxxx k xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx spolu x xxxxx.

(3) Xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx uvedených x §27b xxxx. 5 xxxxxx xxxx uvede

a) xxxxxxxxxxxxx údaje uživatele xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxxx jména, xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx, jde-li x xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxx, xxxxx, identifikační xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxxxxxx xxxxx, x evidenční číslo xxxxxx,

x) xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx odstavce 1 xxxxx

1. XXXX ZMĚN; xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xx mohly xxxxxxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx riziko, xxxx

2. SE ZMĚNAMI; xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx riziko, x

x) xxxxxxxx číslo, evidenční xxxxx osvědčení a xxxxxx.

(4) Xxxx záznamu xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 3 xx uveden x příloze č. 5 k této xxxxxxxx.

§12x

Xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, jež jsou xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxx jejich xxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx osvědčení x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx veterinární xxxxxxx vydáno xxxxx §50 odst. 3 xxxxxx povolení xxx xxxxx druh vyšetřování, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx Státní veterinární xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx vyšetřeních xxxxxxx xx xxxxxxxxxx svalovce (xxxxxxxxx) xxxxxx ročně, xxxx x xxxxxxx xx 15. xxxxx xx období xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx roku.

(2) Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxx

x) xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx vyšetření provedla,

b) xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx jsou xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §12a xxxx. 3 xxxx. x),

x) x xxxxxxxx xxxxx číslo plomby xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx,

x) x spárkaté xxxxx x jezevce název xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx honitby, xxx xxxx zvěř xxxxxxx,

x) xxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx),

x) metodu, xxxxx xxxx k xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (trichinel) xxxxxxx.

§13

Xxxxxx xxxxx

(1) Xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx mléko v xxxxxx xxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx v xxxxx xxxxxx, nebo

b) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx přímo spotřebiteli xxx xxxxxxxx x xxxx domácnosti.

(2) Hygienické xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, požadavky xx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx dojení, xxxxx x xxxxxxxx x xx xxxxxxx personálu xxxxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx⁸⁾ platí pro xxxxxxxxxxxx, x něhož xxxxxxx syrové xxxxx, xxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx.

(3) Xxxxx xxxxxx syrového xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x místnosti xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx zařízením, xx xxxxx je xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx "Syrové xxxxx, xxxx xxxxxxxx tepelně xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx". Xx-xx x hospodářství xxxxxxxx mléko xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, standardizačního xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx ošetření xxxxx, xxxx xxx místnost xxxxxxxx x přímému xxxxxxx syrového xxxxx xxxxxxxx xx mléčnice.

(4) X xxxxxxx přímého xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx automatu xxxx xxx xx xxxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx umístěno xxxxxxxxxx "Syrové xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx". Xxxxx prodej xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x x xxxxxxxx. Xxx-xx však o xxxxxxxxxxxx, xx kterého xx xxxxxxxx mléko xx sběrného střediska, xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx tak, xxx xxxxxxx spotřebitel xxxxxxxxxxx xx mléčnice.

(5) Xxxx-xx xxxxxx mléko xxxxxx x přímému xxxxxxx prodáno xx 2 hodin xx xxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxxx na 8 ^xX a zchlazené xxxxxxx xx 24 xxxxx xx xxxxxxxx, xxxx musí xxx xxxxxxxxx na 6 ^xX a zchlazené xxxxxxx xx 48 xxxxx xx xxxxxxxx.

(6) Xx malé množství xxxxxxxx mléka, xxxxxxxx x přímému xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx takové xxxxxxxx tohoto syrového xxxxx, které xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxx⁹⁾ xxxxxx xxxxxxxxxxxx.

§13x

Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx syrového mléka xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx

Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx syrové xxxxx xxxxx §27a odst. 1 písm. x) xxxxxx, zajistí vyšetření xxxxxxxx mléka xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx v příloze č. 6 x této xxxxxxxx.

§13x xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 11/2015 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.3.2015

§14

Xxxxxxx vejce

(1) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx svém xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xx tržišti xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx

x) xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxx podle xxxxxxxx 1 xxxxx xxx prodána xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 28 xxx xx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx je xxxxxxx 28 xxx xx xxxx xxxxxx.

(3) Xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx automatu xxxx xxxxxxxx chovatelem x xxxxxx množstvích do xxxxxxxx maloobchodu, musí xxx xxxxxxxxxx x xxxx k xxx xxx připojena xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x minimální xxxxxxxxxxxx xxxxx a x xxxxx, popřípadě xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx, xxx xxxx vejce xxxxxxxxxxxxx.

(4) Xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx vajec xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx odstavce 1 se xxxxxxxx xxxxxxx 6000 vajec xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.

§15

Xxxxx xxxxxxxx určené x xxxxxx xxxxxxxx

(1) Xxx musí být xxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxx, které xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu. Xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx do 3 xxxxx xx získání; xxxxxxxx xx xxx xxxxxxx xx 0 ^xX.

(3) Xx xxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx chovatelem xxxxx spotřebiteli x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, v xxxxxxxxxxxx chovatele, x xxxxxxx xxxx na xxxxxxx, xxxxx x xxxxxx chovatelem xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx nepřevyšující 2 tuny x xxxxxxx jednoho xxxxxxxxxxxx xxxx.

(4) Xx xxxx xxxxxxxx pylu, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxx nebo na xxxxxxx, anebo k xxxxxx xxxxxxxxxx do xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, se xxxxxxxx xxxxxxxx nepřevyšující 100 kg v xxxxxxx jednoho xxxxxxxxxxxx xxxx.

(5) Za xxxx xxxxxxxx xxxxxx kašičky, xxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx spotřebiteli x domácnosti chovatele, x hospodářství chovatele, x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, anebo x dodání chovatelem xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 10 kg x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx.

XXXXX 6

VETERINÁRNÍ PODMÍNKY XXXXXXXXXX XX XXX XXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXX X POKUSNÝM ÚČELŮM

§16

Jde-li x jatečné xxxxx, xxxxx xxxx použito x pokusným xxxxxx, x xxxxxxx biologických xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx klinickému xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx, xxx jestliže xxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxx poražením ověřeno xxxxxxx, xx

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxx nevykazuje xxxxxxxx xxxxxx reakce po xxxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxx 7 xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx 21 xxx xx jeho xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.

XXXXX 7

§17

§17 xxxxxx xxxxxxxxx.

§18

§18 xxxxxx platnosti.

§19

§19 pozbyl platnosti.

§20

§20 xxxxxx xxxxxxxxx.

§21

§21 pozbyl xxxxxxxxx.

§22

§22 xxxxxx platnosti.

§23

§23 xxxxxx xxxxxxxxx.

§24

§24 pozbyl xxxxxxxxx.

HLAVA 8

NEPOŽIVATELNÉ XXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXX

§25

Xxxxxxxxxxxxx xxxx

x) xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx starších 24 měsíců,

b) ledviny xxxxx xxxxxxxx 60 xxxxxx.

XXXXX 9

XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXX

§26

(1) Xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx telat, xxxxxx, xxxx, xxx x lichokopytníků, které xxxx posouzeno xxxx

x) xxxxxxxxxxx xx xxxxxx

1. x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v §18 xxxx. 3 xxxxxx, xxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx výrobků xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxx nákazy, xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxx xxxx, se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, s xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx křížem xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxx x zaručujících, xx veškeré xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,

2. z xxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx veterinárního xxxxxxxxx a xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx oválného xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1 xx, xxxxxxxxx protínají xxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxx, aby xxxxx na xxxxxx xxxxxxx dobře čitelné,

b) xxxxxxxxxxxxx, se označuje xxxxxxx razítka trojúhelníkového xxxxx x délce xxxxxx 5 xx.

(2) Xxxxxxxx xxxx uvedené x odstavci 1 xxxx. x) xx xxxxxxxx xx vnějším xxxxxxx xxxxxxx opracovaného xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx - xx-xx xxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx jsou-li xxxxx děleny xx xxx části - xxxxx xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx značkou. Xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx vzniklé xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx částí xxxx.

(3) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x) xx xxxxxxx tak, xxx xxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxx, xxxxx x čtvrtí xx xxxxx doplňuje hlubokými xxxx xx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx částí xxxx xxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx obarvením.

§27

Xxxx xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx byla xxxxxxxx cysticerkóza, která xxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx jako xxxxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx - xxxxx xxxxxxxx pozastavovacím xxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxx "U" x xxxxx 4 cm x xxxxx 3 xx, a to xx xxxxx straně xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx žvýkacího xxxxx x na xxxxx.

§28

(1) Maso jatečné xxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxx xxxx

x) xxxxxxxxxxx xx úpravě

1. x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x §18 xxxx. 3 xxxxxx, jež xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx do xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx ke stehenní xxxxx, anebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx oválného xxxxx, x doplňkovým xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxx protínajících se xx xxxxxx xxxxxxx x zaručujících, xx xxxxxxx údaje uvedené xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,

2. x xxxxxx xxxxxx, jež je xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx tepelně xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx a xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx svalů zasahujícím xx k xxxxx xxxxx anebo xxxxxxx xxxxxxxxx identifikační značkou xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx čarami, xxxxx jsou xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1 cm, vodorovně xxxxxxxxx xxxxxxx značku x xxxx umístěny xxx, xxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx čitelné,

b) xxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx tvaru x délce xxxxxx 2,5 xx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Označení xx xxxxxxx xxx, aby xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx.

(2) Označení xxxxxxx x odstavci 1 xxxx. a) x x) xx xxxxxxxx xx xxxxxxx opracované xxxx, na obal xxxx xx štítek xxxxxxxx na mase xxxx xx obalu. X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx se umísťuje xx xxxxxx povrch xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx.

§29

Pro xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx §28 xxxxxxx x xxx, xx xx neuplatňuje xxxxxx xxxxxxxxxx naříznutím xxxxxxxxx.

§30

Pro xxxx zvěře xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx §26 a 28 xxxxxxx. Jde-li x xxxxxxx x kůži xxxx peří, xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx doklad.

HLAVA 10

OZNAČOVÁNÍ ŽIVOČIŠNÝCH XXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXX ZVÍŘAT

§31

(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxx ke xxxxxx xxxxxx, xx označují xxxxxxx razítka obdélníkového xxxxx x xxxxxxxxx 4 xx x 10 xx x xxxxxxx těl xxxxxxxxxxx, xxxx a prasat.

(2) Xxxxx xxxxxx x xxxxxx x označení x výjimkou slova "XXXXXX" činí 1 xx. Výška xxxxxx xx xxxxx "XXXXXX" xxxx 1,5 cm. X xxxxx xxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx "XX", veterinární xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x x dolní xxxxx xxxxx "XXXXXX".

(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 a xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx výrobce xxxxx, xx xxxxxxx xxx, xxx otisk xxxxxxx xxx na xxxxx xxxxx xxxx; celé xxxx, xxxxx a xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (drůbeže x xxxxxxxxx) xx označují xxxxxxxxx xxxxxx do xxxxx.

XXXXX 11

XXXXXX O XXXXXXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXX

§32

(1) Provozovatel xxxxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxx xx živočišnými xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx¹⁰⁾ schválení a xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx x schválení x xxxxxxxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxx xxxx název, xxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx-xx xxxxxxxxx, xxx-xx x právnickou xxxxx, xxxxx, xxxx. xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx firmu, xxxxx xxxxxxxx pobytu, pobytu xxxx bydliště xxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxx-xx xx xx xxxxx xxxxxxxx pobytu, pobytu xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx-xx xxxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxxxx xxxxx; tyto xxxxx doloží ověřenou xxxxx dokladu x xxxxxxxxxx podnikání,

b) xxxxxx xxxxxxx, kterého se xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx,

x) xxxxx x druhu x xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx x xxxxxx xxxxxx x uvádění xxxxxxxxxxx xxxxxxxx na xxx).

(2) Některé xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx posouzení xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 [§49 xxxx. 1 xxxx. x), §76 xxxx. 5 xxxx. x) xxxxxx] se xxxxxxxx na xxxxx xxxxxx pro zdraví xxxx x zvířat, xxxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxx veterinární správě x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx k xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx x

x) kolaudační rozhodnutí xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxx x xxxxxxxxxx (xxxxxxx) xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx na okolí, xxxxxxxxx x hlediska xxxxxxxxxx a x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (situační plánek),

c) xxxxxxx konstrukční a xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx zařízení (xxxxxx objektu xxxxxxx, x xxxxxxx potřeby xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx),

x) bližší xxxxxx x xxxxxxxx jednotlivých xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) některé xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (úprava xxxxxx, stěn, xxxxxx, xxxxx, xxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, osvětlení, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.),

x) xxxxxxxxxx xxxxxx vodou (xxxxx, xxxxxxxxx xxx, xxxxxxxx místa, xxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, výsledky xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx),

x) xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX¹¹⁾ x x xxxxxx vlastní xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) organizaci xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx (provozní a xxxxxxxxx řád) x x zajištění xxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nákazy,

i) xxxxxxxxxx, dezinsekci x xxxxxxxxxx (zajištění, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, plán akcí, xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx),

x) xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx vedlejších živočišných xxxxxxxx, xxxxxx zpracovávání xxxx xxxxxxxxx do xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx i xxxxxx likvidace xxxxxxxxx xxxxxx.

(3) Xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx schválení, popřípadě xxxxxxxxxx oznámí xxxxxxxxxxxx xxxxxxx uvedeného v xxxxxxxx 1 písemně xxxxxxx xxxxxxxxxxx správě, x xx xxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xx 15 xxx xxx xxx, xxx ke xxxxx xxxxx.

HLAVA 12

XXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX X SANITAČNÍHO XXXX XXXXXXX

§33

Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx xx

x) xxxxxxx xxxxxxx:

1. xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx,

2. xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx uspořádání xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx před kontaminací,

3. xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx včetně jejich xxxxxx, xxxx výkonu x xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx,

4. způsob xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx teplot xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

5. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxx:

1. xxxxxx a postupy xxxxxxx x dezinfekce xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

2. způsob x xxxxxxx hubení xxxxxx (xxxxxxxxxx x deratizace), xxxxxxxxx dezinsekční a xxxxxxxxxxx prostředky,

3. xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, dezinsekčních x xxxxxxxxxxxxx činností xxxxxx situačního xxxxxx xxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx účinnosti xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxx,

4. xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx čištění, dezinfekce, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx. smluvní xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx,

5. xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx dezinfekci, dezinsekci x xxxxxxxxxx,

6. xxxxxx xxxxxxxxxxxx čisticích, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx a deratizačních xxxxxxxxxx.

§34

Xxxxxxxx provozního x xxxxxxxxxxx řádu jatek xx xxxxxxxxxxxx plán xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx nemocí xxxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx.

HLAVA 13

XXXXXXXXX XXXXXXXXXX

§35

Xxxxxxx xx:

1. Vyhláška č. 201/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx drůbeží xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxx volně xxxxxx xxxxx.

2. Xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., x veterinárních požadavcích xx čerstvé xxxx, xxxxx maso, xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxx.

3. Xxxxxxxx č. 203/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx.

4. Xxxxxxxx č. 375/2003 Sb., xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx ustanovení xxxxxx č. 166/1999 Xx., o xxxxxxxxxxx xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx zákon), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, a x xxxxxxxxxxxxx požadavcích na xxxxxxxxx xxxxxxxx.

5. Vyhláška č. 638/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 200/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích na xxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx x. 203/2003 Xx., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxx x mléčné xxxxxxx.

6. Xxxxxxxx č. 639/2004 Sb., kterou xx xxxx vyhláška x. 375/2003 Xx., xxxxxx xx provádějí xxxxxxx ustanovení xxxxxx x. 166/1999 Sb., x veterinární xxxx x x změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxxxxxxxx zákon), ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů, x o veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

7. Xxxxxxxx č. 651/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 201/2003 Xx., o veterinárních xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx zvěře xx xxxxxxxx xxxxx x maso xxxxx xxxxxx xxxxx.

8. Vyhláška č. 652/2004 Sb., kterou xx xxxx xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, masné xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xx znění xxxxxxxx x. 375/2003 Xx. x vyhlášky x. 201/2004 Xx.

9. Xxxxxxxx č. 206/2007 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 201/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích na xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, maso xxxxx ve farmovém xxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 651/2004 Xx. x xxxxxxxx č. 4/2007 Xx.

XXXX XXXXX

Xxxxx xxxxxxxx x. 201/2004 Xx.

§36

Xxxx xxxxx vyhlášky č. 201/2004 Sb., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, masné xxxxxxxxxx x xxxxx výrobky, xx xxxxx xxxxxxxx č. 375/2003 Sb., x vyhláška č. 381/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxx a x veterinárních xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx ze xxxxxxx xxxx, se xxxxxx nadpisu xxxxxxx.

ČÁST XXXXX

Xxxxx xxxxxxxx x. 232/2005 Xx.

§37

Xxxx xxxxx vyhlášky č. 232/2005 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 291/2003 Sb., x xxxxxx podávání některých xxxxx xxxxxxxx, jejichž xxxxxxxx jsou xxxxxx x výživě xxxx, x o xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, reziduí x xxxxx kontaminujících, xxx xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx mohly xxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx, x xxxxxx x x xxxxxx xxxxxxxxxx, vyhláška č. 374/2003 Sb., x xxxxxxx nákladů xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx x s xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., x veterinárních xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx polotovary x xxxxx xxxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

XXXX XXXXXX

Xxxxx xxxxxxxx x. 4/2007 Xx.

§38

Xxxxx xxxxx až xxxxxx xxxxxxxx č. 4/2007 Sb., xxxxxx xx mění xxxxxxxx č. 201/2003 Sb., xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., xxxxxxxx č. 203/2003 Sb. x xxxxxxxx x. 638/2004 Xx. a xxxxxxx xxxxxxxx č. 200/2003 Sb., se xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

XXXX XXXX

XXXXXXXX A XXXXXXXX

§39

1. Xxxx vyhláška xxxxxx účinnosti dnem xxxxxx xxxxxxxxx.

2. Hlava sedmá x části xxxxx xxxxxxx platnosti xxxx 31. xxxxxxxx 2009¹²⁾.

Xxxxxxx x. 1 x xxxxxxxx x. 289/2007 Xx.

Xxxxxxx č. 1 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 145/2023 Sb.

Xxxxxxx x. 2 x xxxxxxxx x. 289/2007 Xx.

Xxxxxxx x. 2 zrušena xxxxxxx xxxxxxxxx č. 145/2023 Sb.

Příloha č. 3 x xxxxxxxx č. 289/2007 Xx.

XXXXXX XXX XXXXXX XXXXXX

Xxxx X

X.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxx

Xx. 1

Xxx prohlídce xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, fyzikálnímu, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, parazitologickému, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xx. 2

Xxxx xxxxxx xx odebírají:

a) x velkých xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxxx , kůzlat x xxxxx xxxxx žijící xxxxx

1. kostka xxxxx x hraně xxxxxxx 8 cm xxxxxxx x xxxxxx x xxxxx xxxxxx,

2. po xxxxx neporušené xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x protilehlých xxxxxx,

3. xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx její xxxx x xxxxx nejméně 10 xx,

4. xxxx xxxxxxxxxx ledvina xxxx xxxx xxxx x xxxxx nejméně 10 xx,

5. xxxxxx xxxxx x hraně 6 xx 8 cm, xxxxxxxxx s vyprázdněným xxxx xxxxxxxxxx žlučníkem, x xxxxx, xxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxx,

6. vzorky xx xxxxxxxxx, popřípadě x xxxxxx xxxxx masa, xxxxxxxxxx a xxxx,

7. xxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx rourovitá xxxx xxxx její xxxx x xxxxx xxxxxxx 10 cm,

8. xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx mozkového kmene;

b) x malých jatečných xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxx, jehňat x xxxxxx, a x xxxxxx xxxxx žijící xxxxx celá těla, xxxxx nestačí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxx xx xxxx xxxxx.

XX.

Xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx dozoru

Čl. 3

X souvislosti x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx

x) xxxxx xxxxxx x laboratornímu vyšetření xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nebo Xxxxxx veterinární správou, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) xxxxxxxxxx xxxxx x krmivech, v xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxx xxxxxxxxx x sledování (xxxxxxxxxx) xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, zejména xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek výroby x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxx zákon xxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx laboratorní xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx) xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxx x onemocnění xxxx xxxxxxxxx z onemocnění xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx alimentární nemocí, xxxxx jestliže xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxx živočišných xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xx. 4

(1) Při xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx objemu xx přihlíží k xxxx, aby

a) odebrané xxxxxx umožňovaly zjištění (xxxxxxxxx)

1. xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx požadavků xx xx,

2. xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx produktů,

b) xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

(2) Xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx pro xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx

x) 1 xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (karton, xxxxx, xxxxx, pytel, paleta xxxx.),

x) 1 xxxxxxxx xxxxx, xxx-xx o xxxxxx produkty,

c) celá xxxxxxx, jde-li x xxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xx 5 xxxxxx z xxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

x) 1 xxxxx, xxxx, konev xx xxxx xxxxxx, xxx-xx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) Xxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx nestejnorodé, xxxxx xxxxxxxx-xx xxxxxxx x nich xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx produkty xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xx pak xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx.

(4) Jsou-li xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx mikrobiologicky vyšetřeny, xxxxxxxx (xxxxx), xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx), xxx xxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx - xx odstranění xxxxxxxxxxx částí - xxxxxxxx kultivaci x xxxxxxx xxxxxxx. Jsou-li xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx nesoudržné (xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxx, xxxxxx), odebírají xx xxxxxx xxxxxxxx do xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx laboratoře.

Čl. 5

(1) Nejsou-li xxxxxx xxx jiný xxxxxx, xxxxxxxxx xx x xxxx šarže (xxxxx) 1 xx 2 xxxxxx, x téže xxxxxxx 2 xx 5 vzorků.

(2) Xxx xxxxxxxx, xxx xxxxx (xxxxx) xxxxxxxx stanoveným xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, se xxxxxxx xxxxxxxxx 5 xxxxxx.

(3) Xxx-xx x xxxxxxxxxxxx produkty xxxxx xxxxx, xxx z xxxxxxx xxxxx (dávek), x není-li xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx jedná-li xx x větší xxxxx vzorkovaných jednotek, xxxxxxxxx se vzorky xxx' podle xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

(4) X xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx 1 xxxxxx.

(5) X xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx orgán xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx dozor xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx.

Xx. 6

(1) Potřebná xxxxxxxx (xxxxx, xxxxx kusů) xxxxxx činí:

(2) Je-li kontrolovaný xxxxxxx xx spotřebitelském xxxxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxxxx

x) 1 xxxxxx, pokud xxxx xxxxxxxx (xxxxx) dosahuje xxxxxxxxx (xxxxxx) xxxxxxx x odstavci 1. Xxxxx xxxx hmotnost (xxxxx) podstatně xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx) xxxxxxxxx x vyšetření, stačí xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx-xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx vyšetření,

b) takový xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx (objem) xxxxxxxxxx xxxxxxxx vyšetření, xxxxx xxxxxxxx (xxxxx) xxxxxx xx nižší (xxxxx) xxx xxxxxxxx (xxxxx), xxxxxxx x xxxxxxxx 1.

Xx. 7

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx

x) xxxxxxx vzorky,

b) xxxxx xxxxxx odebrané xxxxxx,

x) xxxxxx záznam x odběru xxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx odebraných xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx¹³⁾ x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx x jejich xxxxxx xxxx xxxxxxx.

Xxxx B

Stěry x povrchu xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx 10 xx² xx xxxxxxxx xxxxxxx x dezinfekce, xxxxx xxxxxxxxx

x) xxxx xxx 10² xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx.

Příloha x. 4 x xxxxxxxx č. 289/2007 Xx.

Xxxxxxx č. 4 zrušena právním xxxxxxxxx č. 65/2019 Sb.

Příloha č. 5 x xxxxxxxx č. 289/2007 Sb.

ZÁZNAM PROŠKOLENÉ XXXXX O XXXXXXXXX XXXXXXX XXXXX XXXXXX XXXXX, XXXXXXXXXX XXXXX xx. x. ........................ (xxxxxx ............../x)

ZÁZNAM XXXXXXXXXX XXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXX VOLNĚ ŽIJÍCÍ XXXXX, XXXXXXXXXX OSOBA xx. x. ........................ (xxxxxx ............../x)

Příloha x. 5 xxxxxxx xxxxxxx předpisem č. 61/2009 Sb. x xxxxxxxxx xx 6.3.2009

Příloha x. 6 x xxxxxxxx x. 289/2007 Sb.

ROZSAH X XXXXXX VYŠETŘOVÁNÍ XXXXXXXX XXXXX XX XXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX MIKROORGANISMŮ XXXXXXXXXXXX ZDRAVÍ XXXX

Příloha x. 6 vložena xxxxxxx xxxxxxxxx x. 11/2015 Xx. x účinností xx 1.3.2015

Čl. II

Technický předpis

Tato xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 2015/1535 xx xxx 9. září 2015 x xxxxxxx při xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxx informační xxxxxxxxxxx.

Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 65/2019 Xx. x xxxxxxxxx xx 22.3.2019

Čl. XX

Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x souladu xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 2015/1535 xx xxx 9. září 2015 x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx technických xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 181/2020 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.5.2020

Čl. II

Technický předpis

Tato xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x souladu se xxxxxxxx Evropského parlamentu x Rady (XX) 2015/1535 xx xxx 9. xxxx 2015 x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx informací v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xx. XX vložen právním xxxxxxxxx x. 145/2023 Xx. x účinností xx 1.7.2023

Právní xxxxxxx č. 289/2007 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 23.11.2007 x hlava sedmá x xxxxx xxxxx (§17 - 24) xxxxxxx platnosti xxxx 31.12.2009.

Xx znění tohoto xxxxxxxx předpisu xxxx xxxxxxxxxx změny x xxxxxxxx uskutečněné právním xxxxxxxxx x.:

61/2009 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 6.3.2009

11/2015 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., o xxxxxxxxxxxxx x hygienických požadavcích xx xxxxxxxxx produkty, xxxxx nejsou xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 61/2009 Sb.

s xxxxxxxxx xx 1.3.2015

65/2019 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx x hygienických xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx upraveny xxxxx použitelnými xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx od 22.3.2019

181/2020 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., o xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx

x účinností od 1.5.2020

145/2023 Xx., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., x veterinárních x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxxx upraveny xxxxx xxxxxxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů

s xxxxxxxxx xx 1.7.2023

303/2025 Xx.,&xxxx;xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx předpisy Evropských xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.9.2025

Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx derogační xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) Xxxxxxxx Rady 2002/99/ES xx dne 16. xxxxxxxx 2002, xxxxxx se stanoví xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, distribuci x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx určených x xxxxxx spotřebě.

2) Xxxxxxx II xxxxx X xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 853/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx X xxxxx 1 xxxxxxxx XXX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 854/2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

3) Rozhodnutí Xxxxxx 2007/118/ES xx xxx 16. xxxxx 2007 x prováděcích pravidlech xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx podle xxxxxxxx Rady 2002/99/ES.

4) Bod 1.18 xxxxxxx I xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 853/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxx potravin, x xxxxxxx xxxxx.

5) §3 písm. x) a x) xxxxxx x. 246/1992 Xx., na xxxxxxx xxxxxx xxxxx týrání, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

5x) Xx. 3 xxxx. 18 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 178/2002 xx xxx 28. xxxxx 2002, kterým xx stanoví obecné xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx Evropský xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

6) Xxxxxxx zákon č. 347/1997 Sb., o xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x x xxxxx ústavního xxxxxx Xxxxx národní rady x. 1/1993 Xx., Xxxxxx Xxxxx republiky, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

6x) Xxxxx č. 449/2001 Sb., x xxxxxxxxxx, xx xxxxx pozdějších předpisů.

7) Příloha č. 23 x xxxxxxxx č. 299/2003 Xx., o xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx přenosných xx xxxxxx xx xxxxxxx.

8) Příloha III xxxxx XX kapitola X části X x XX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 853/2004.

9) §115 xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

10) Xx. 6 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 852/2004 ze dne 29. xxxxx 2004 x xxxxxxx xxxxxxxx.

Xx. 4 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004.

Čl. 3 xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 854/2004.

Xx. 31 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 882/2004 xx dne 29. xxxxx 2004 x xxxxxxxx kontrolách za xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx týkajících xx krmiv a xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx zvířat x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx III xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1774/2002 xx dne 3. října 2002 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx vedlejší xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx určeny pro xxxxxxx xxxxxxxx, v xxxxxxx xxxxx.

11) Čl. 5 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 852/2004.

Xxxxxxxx č. 147/1998 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx kritických xxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxx.

12) Xx. 1 x 4 xxxxxxxx Xxxxxx (ES) č. 2076/2005 xx xxx 5. xxxxxxxx 2005, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 853/2004, (XX) x. 854/2004 x (XX) č. 882/2004 x kterým xx xxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x (XX) x. 854/2004.

13) Xxxxxxxx č. 231/2016 Sb., x xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx potravin x xxxxxxxxxx xxxxxxx.