Plné znění - 289/2007 Sb.

Vyhláška

ČÁST PRVNÍ - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA ŽIVOČIŠNÉ PRODUKTY, KTERÉ NEJSOU UPRAVENY PŘÍMO POUŽITELNÝMI PŘEDPISY EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ

HLAVA 1 - ÚVODNÍ USTANOVENÍ

Předmět úpravy §1 §2 §3 §4

HLAVA 2 §5

HLAVA 3 - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA TRŽNICE, TRŽIŠTĚ A SAMOSTATNÁ PRODEJNÍ MÍSTA, VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÁ PRAVIDLA PRO PRODEJ ZVÍŘAT NA TĚCHTO MÍSTECH

Pravidla pro prodej zvířat na tržnicích a tržištích §6

Požadavky na samostatné prodejní místo a pravidla pro prodej živých ryb na tomto místě §7 §8

HLAVA 4 - VETERINÁRNÍ OSVĚDČENÍ K PŘEPRAVĚ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ §9

HLAVA 5 - VETERINÁRNÍ POŽADAVKY NA ŽIVOČIŠNÉ PRODUKTY A NA ZACHÁZENÍ S NIMI A PRAVIDLA PRO PŘÍMÉ DODÁVÁNÍ MALÝCH MNOŽSTVÍ MASA A ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ

Čerstvé drůbeží maso §10

Čerstvé králičí maso §11

Ryby a jiní živočichové pocházející z akvakultury §11a §11b

Zvěřina §12 §12a

Údaje o provedených vyšetřeních, jež jsou laboratoře povinny předkládat krajské veterinární správě, a termín jejich předložení §12b

Syrové mléko §13

Rozsah a limity vyšetřování syrového mléka ke zjištění přítomnosti patogenních mikroorganismů ohrožujících zdraví lidí §13a

Čerstvá vejce §14

Včelí produkty určené k lidské spotřebě §15

HLAVA 6 - VETERINÁRNÍ PODMÍNKY UVOLŇOVÁNÍ NA TRH JATEČNÝCH ZVÍŘAT POUŽITÝCH K POKUSNÝM ÚČELŮM §16

HLAVA 7 §17 §18 §19 §20 §21 §22 §23 §24

HLAVA 8 - NEPOŽIVATELNÉ POTRAVINY ŽIVOČIŠNÉHO PŮVODU §25

HLAVA 9 - OZNAČOVÁNÍ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ UVÁDĚNÝCH NA TRH §26 §27 §28 §29 §30

HLAVA 10 - OZNAČOVÁNÍ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ URČENÝCH KE KRMENÍ ZVÍŘAT §31

HLAVA 11 - ŽÁDOST O SCHVÁLENÍ A REGISTRACI PODNIKU §32

HLAVA 12 - OBSAHOVÉ NÁLEŽITOSTI PROVOZNÍHO A SANITAČNÍHO ŘÁDU PODNIKU §33 §34

HLAVA 13 - ZRUŠOVACÍ USTANOVENÍ §35

ČÁST DRUHÁ - Změna vyhlášky č. 201/2004 Sb. §36

ČÁST TŘETÍ - Změna vyhlášky č. 232/2005 Sb. §37

ČÁST ČTVRTÁ - Změna vyhlášky č. 4/2007 Sb. §38

ČÁST PÁTÁ - ÚČINNOST A PLATNOST §39

Příloha č. 1

Příloha č. 2

Příloha č. 3 - Postup při odběru vzorků

Příloha č. 4

Příloha č. 5 - Záznam proškolené osoby o vyšetření ulovené volně žijící zvěře

Příloha č. 6 - Rozsah a limity vyšetřování syrového mléka ke zjištění přítomnosti patogenních mikroorganismů ohrožujících zdraví lidí

č. 65/2019 Sb. - Čl. II

č. 181/2020 Sb. - Čl. II

č. 145/2023 Sb. - Čl. II

INFORMACE

Ministerstvo xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §78 xxxxxx x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx znění xxxxxx x. 131/2003 Xx., xxxxxx č. 316/2004 Xx. x xxxxxx x. 48/2006 Xx., (xxxx xxx "xxxxx") x xxxxxxxxx §18 xxxx. 6, §20 xxxx. 8, §21 xxxx. 7, §22 xxxx. 2 xxxx. x), §24 odst. 2 xxxx. x), §25 xxxx. 5, §27 odst. 4 xxxx. x) x §53 xxxx. 6 xxxx. x) zákona:

ČÁST XXXXX

XXXXXXXXXXX A XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXXXX PRODUKTY, XXXXX XXXXXX UPRAVENY PŘÍMO XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX

XXXXX 1

ÚVODNÍ USTANOVENÍ

§1

Předmět xxxxxx

Xxxx vyhláška xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx¹⁾ x xxxxxxxx

x) xxxxxxxxxxx požadavky na xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx zvěře,

c) veterinární x hygienická xxxxxxxx xxx xxxxxx zvířat x tržnicích x xx xxxxxxxxx, pro xxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxxxxxxxx prodejním xxxxx x pro xxxxxxx, xxxxxxx, porcování x xxxx xxxxxx xxx, pokud xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxx, kde xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, x na xxxxxx xxxxxxxxxx a vybavení,

e) xxxxx zvířata lze xxxxxxxx x tržnicích x na tržištích,

f) xxxxx, xx které xxx požádat o xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x přepravě živočišných xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx a xxxx xxxxxxxxx tohoto xxxxxxxxx, xxx a xx xxxxxxx čeho xx xxxx osvědčení xxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx pravidla xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx vlastních xxxxxxxx z xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, x xx xx xxxxxx tímto malým xxxxxxxxx,

x) podrobnosti xxxxxxx xxxxxxxxxx živočišných xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx vyšetření a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx x registraci xxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxx jiného xxxxxxxx (xxxx jen "xxxxxx"), xxxxxx x xxxxx oznamování xxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx schválení, popřípadě xxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxx provozního x xxxxxxxxxxx xxxx,

x) xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx ulovené xxxxx žijící xxxxx x vedení xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, veterinární x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx prodej x xxxxxxxx xxxxxx množství xxx ulovené xxxxx xxxxxx zvěře x xxx zacházení x xxxx, x co xx rozumí xxxxx xxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxx x provedených vyšetřeních, xxx jsou xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx správě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx,

x) xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx syrového xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx mikroorganismů xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx,

x) které xxxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxx nepoživatelné.

§2

Xxxxxxxxx živočišného xxxxxx, xxxxxxxxx xxxx poživatelné xx xxxxxxxxx ošetření xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxxxx xx xxxxxx"), musí xxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx prodlení x xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx.

§3

§3 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 145/2023 Sb.

§4

Xxxxxx při xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx produktů xxx účely státního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx v příloze č. 3 x xxxx xxxxxxxx.

XXXXX 2

§5

§5 zrušen xxxxxx předpisem č. 303/2025 Sb.

XXXXX 3

XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXXXX NA XXXXXXX, TRŽIŠTĚ A XXXXXXXXXX XXXXXXXX MÍSTA, XXXXXXXXXXX X HYGIENICKÁ XXXXXXXX XXX XXXXXX XXXXXX XX XXXXXX XXXXXXX

§6

Xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx xx tržnicích x tržištích

(1) V xxxxxxx nebo xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx do 15 xx, xxxxxx xxxxxxx xx rodů xxx, xxxxx, perlička, xxxxxx x xxxx, holuby, xxxxxxx, ryby a xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxx, koček a xxxxxx xxxxx vyžadujících xxxxxxxx xxxx⁵⁾, jestliže xxxx xxxx zvířata xxxxxxx v tržním xxxx x

x) jsou xxxxxx x xxxxxxx xxxxx, xxxx

x) xxxxxxxx xxxxxxx x těchto xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x zájmovém xxxxx xxxx určeny xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxx x další xxxxxxxxxxxx xxx zvířat, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx, xx xxxxx xxx za xxxxxxxxxxx, xx xx xxxxxxxx xxxxx xxx x že xxx xxxx xxxxx má xxxxxxx xxxxxx prostory x vybavení, zejména

a) xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx spádovou plochu x odpadní xxxxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx, podle xxxxxxxx teplé,

c) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx xx xxxxxxxxx masa, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, nože, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx.),

x) xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) X xxxxxxx živých xxx xx xxxxx xxxxxx x xxx, xxx xxxx posledně sádkovány.

Xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxx prodej xxxxxx xxx xx xxxxx xxxxx

§7

(1) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxx, xxxxxxxx i x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx tak, aby xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x odstavci 1 xxxx xxx

x) xxxxxxxx xxx, xxx xxx xxxxxxxx xx nejsnazší xxxxx odpadních xxx xx kanalizace x xxx nedocházelo k xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxx,

x) xxxxxxxx prodejním xxxxxx s omyvatelnou, xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx na uchovávání xxxxxx xxx.

(3) Pro xxxxxx xxxxxx xxx xx samostatném prodejním xxxxx xxxxx §6 xxxx. 3 obdobně.

§8

Xxxx-xx ryby xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x porcovány, popřípadě xxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxx na xxxxx xxxxx xxxx

x) dobře xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx, xxxxxxx na omračování xxx x stěrky,

b) xxxxxxxxxx přívod pitné xxxx x omývání xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxx odpadní xxxx xx xxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx produkty (xxxxxxxxxx, xxxxx apod.).

HLAVA 4

XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXX ŽIVOČIŠNÝCH XXXXXXXX

§9

(1) Xx-xx x xxxxxxxx živočišných xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (§27 odst. 1 xxxxxx), xx xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxx 12 xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxxx osvědčení xx vystaveno xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx živočišných xxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxx naložením.

(3) Není-li xxxxxxxxx xxxxx, doba xxxxxxxxx veterinárního xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx 72 xxxxx xx jeho xxxxxx.

XXXXX 5

XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX ŽIVOČIŠNÉ PRODUKTY X XX ZACHÁZENÍ X XXXX A XXXXXXXX XXX XXXXX XXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXX XXXX X XXXXXXXXXXX XXXXXXXX

§10

Xxxxxxx drůbeží xxxx

(1) Xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxx 2 000 xxxx xxxx, xxx xxxx xxxxxx, xxxx 10 000 kusů xxxxxxx drůbeže, xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx drůbeží xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx, v xxxxxxx xxxx na tržišti, xxxx

x) xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(2) Za xxxx množství xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx podle odstavce 1, se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx maso x xxxxxxx 2 000 xxxx drůbeže prodávaných xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx kalendářního xxxx.

(3) X případě xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx xxxx xxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx dobře xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx "Xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxx xx xxxxxxx úpravě xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx".

(4) Xxxxxxx xxxxxxx maso xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx od - 2 °X xx + 4 °X.

§11

Xxxxxxx králičí maso

(1) Xxxxxxxx, který xxxxx xxxxxxx x xxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx čerstvé xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx

x) prodávat xxxxx spotřebiteli xx xxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, xxxx

x) dodávat xx místního xxxxxxxxxxx.

(2) Xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx k xxxxxxx xxxx xxxxxx podle xxxxxxxx 1, se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx maso x xxxxxxx 2 000 xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx.

(3) Xxx xxxxxxx xxxx dodávání xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx králičího xxxx podle xxxxxxxx 1 xxxxx být xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx.

(4) X případě xxxxxxx xxxx dodávání xxxxxxxxxxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx xxxx být x masu xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx "Xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - určeno xx xxxxxxx úpravě xx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx spotřebitele".

(5) Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx skladováno xx xxxxx xxxxxxx od - 2 °C xx + 4 °X.

§11x

Xxxx a jiní xxxxxxxxxxx pocházející x xxxxxxxxxxx

(1) Chovatel xxxx xxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxx množstvích

a) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx hospodářství, xxxx

x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxx poskytování xxxxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxx xxxxxxxxxxxx.

(2) Xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx jiných xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx takové xxxxxxxx xxxxxx ryb xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, které xxxxxxxx xxxxxxx denní xxxxxxxx xxxxxx živých xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx.

§11x

§11x xxxxxx právním xxxxxxxxx č. 303/2025 Sb.

§12

Zvěřina

(1) Xxxxxxxx honitby xxxx xxxx ulovené xxxxx xxxxxx zvěře x xxxx xxxx xxxx (dále xxx "xxxx") x xxxxxx xxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxx do xxxxxx xxxxxxxxxxxx prodejny,

c) xxxxxxx xx místního xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx registrováno xxxx xxxxxxxx určené pro xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxx

x) xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx na xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxx-xx x drobnou xxxxx xxxxxx xxxx.

X xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx ke zvěři xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx "Xxxx xxxx xxxxxxxxx proškolenou xxxxxx - určena xx xxxxxxx úpravě xx xxxxxxxx v domácnosti xxxxxxxxxxxx".

(2) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx v maloobchodní xxxxxxxx je xxxxx xxxx zvěře, které

a) xx xxxxxxxxx plombou x xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx^6a),

x) je xxxxxxxxxx xxx teplotě od 0 ^oC xx 7 ^xX xx xxxx nejdéle 7 xxx xx data xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xx 0 ^xX do 1 ^xX xx xxxx xxxxxxx 15 dnů xx xxxx ulovení,

c) xx skladováno odděleně xx zboží jiného xxxxx.

(3) Xxx xxxxxx xxxxx přímo spotřebiteli xxx xxxxxxxx v xxxx xxxxxxxxxx platí xxxxxxxxxx xxxxxxxx 2 xxxx. x) xxxxxxx.

(4) Xxx xxxxxxxxxxxx zařízení, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx správou v xxxxxxx s xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx (XX) č. 852/2004 xxxxxxxxxxxx xxxx zařízení xxxxxx xxx zacházení xx zvěřinou, xxxxx xx xxxxxxxx přímo xxxxxxxxx spotřebiteli, platí xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx požadavků stanovených xxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 852/2004 také veterinární x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze XXX x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) č. 853/2004

x) x xxxxxx X xxxxxxxx V xxxxxxxxxx 2 a 3, x xxxxxxxx XXX xxxxxxxx 1 xxxx. x) a x xxxxxxxxxx 2, 4 x 5, xxxxx xxx x xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx,

x) x xxxxxx XX xxxxxxxx V xxxxxxxxxx 1, 5 x 6, pokud xxx x velkou volně xxxxxx xxxx,

x) x xxxxxx XX xxxxxxxx XX odstavcích 4 xx 6, xxxxx xxx x xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx,

x) x oddílu XX xxxxxxxx III xxxxxxxxxx 4 x 5, xxxxx xxx x xxxxxxx xxxxx žijící xxxx,

x) x xxxxxx X xxxxxxxxxx II x III, pokud xxx x požadavky xx hygienické zacházení x mletým masem x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx výrobou x po xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxx,

x) x xxxxxx XX, pokud jde x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx výrobků x masa volně xxxxxx xxxxx.

(5) Xx xxxx množství xxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxxx dodání podle xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx považuje xxxxxxx 4 000 xxxx xxxxx volně xxxxxx xxxxx a 100 000 kusů xxxxxx xxxxx žijící xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx honitbě xx xxx.

§12x

(1) Proškolená xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx těl xxxxx, xxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, povrch těla, xxxxxxx xx zřetelem xx výskyt výrazných xxxx xx xxxx x osrstění xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, zánětlivých xxxx xx xxxx x xxxxxxxx pokousáním, a xxxx, xxx-xx x:

x) xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx, vyšetří xx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx dutin, vnitřní xxxxxx, xxxxxxxxx a xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx ústní x jazyk,

b) xxxxxx x xxxxxx králíky, xxxxxxx xx oči, xxxxx otvory x xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx x vnější xxxxxxxx xxxxxx, nebo

c) xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxx a xxxxx xxxxxx.

(2) Velká xxxxx xxxxxx zvěř xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx. Xxxxxx dutiny xxxxxx, xxxxx, slezina x ledviny, xxxxx xxxx vyňaty x xxxx ven, se xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx s xxxxx.

(3) Xxxxxxxxxx osoba x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx uvedených x §27b odst. 5 xxxxxx xxxx uvede

a) xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, kterými xxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx, xxx-xx o xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxx, xxxxx, identifikační xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx-xx x právnickou xxxxx, x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx,

x) xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx odstavce 1 xxxxx

1. BEZE ZMĚN; xxxxxxxx xxxxxx nalezeny xxxxx xxxxx, xxxxx xx mohly xxxxxxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx

2. SE ZMĚNAMI; xxxxxxxx xxxx nalezeny xxxxx, xxxxx by xxxxx xxxxxxxx, xx xxxx zvěře xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, a

c) xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxx.

(4) Xxxx xxxxxxx xxxxxxxx proškolenou xxxxxx xxxxx odstavce 3 xx uveden v příloze č. 5 k xxxx xxxxxxxx.

§12x

Xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx jsou xxxxxxxxxx povinny předkládat xxxxxxx veterinární správě, x xxxxxx jejich xxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x akreditaci k xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx ústav x xxxxxxxxx, xxxxx xxxx krajskou xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx §50 odst. 3 xxxxxx povolení xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx krajské xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx svalovce (xxxxxxxxx) xxxxxx xxxxx, xxxx v xxxxxxx xx 15. ledna xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx roku.

(2) Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxx

x) xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx vyšetření xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, kterými xxxx xxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxx podle §12a xxxx. 3 xxxx. x),

x) x xxxxxxxx xxxxx číslo xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx žijící xxxxx,

x) x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx název xxxx číslo katastrálního xxxxx xxxxxxx, kde xxxx xxxx xxxxxxx,

x) xxxxx vyšetření,

f) xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx),

x) xxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (trichinel) xxxxxxx.

§13

Xxxxxx xxxxx

(1) Chovatel xxxx se souhlasem xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx množstvích

a) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx ve xxxx xxxxxxxxxxxx v xxxxx xxxxxx, xxxx

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx prodejního xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxx domácnosti.

(2) Hygienické xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx mléka, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx, sběru x xxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx předpisy Evropských xxxxxxxxxxxx⁸⁾ platí xxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxx syrové xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx prodeje, xxxxxxx.

(3) Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx v xxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxx, xxxxxxxx chladicím xxxxxxxxx, xx xxxxx je xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx "Syrové mléko, xxxx xxxxxxxx tepelně xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx". Xx-xx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxx ošetření xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx syrového xxxxx xxxxxxxx xx mléčnice.

(4) X případě xxxxxxx xxxxxxx syrového xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx na xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx "Xxxxxx mléko, xxxx použitím xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx". Xxxxx xxxxxx syrového xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx být prováděn x v mléčnici. Xxx-xx xxxx x xxxxxxxxxxxx, ze kterého xx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx střediska xxxx xxxxxxx xxx ošetření xxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx tak, xxx xxxxxxx spotřebitel xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.

(5) Xxxx-xx xxxxxx mléko xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx prodáno xx 2 xxxxx xx xxxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxx xx 8 ^xX x xxxxxxxxx xxxxxxx do 24 xxxxx po xxxxxxxx, xxxx xxxx být xxxxxxxxx na 6 ^xX x xxxxxxxxx xxxxxxx xx 48 xxxxx xx nadojení.

(6) Xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx prodeji xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx považuje xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx mléka v xxxxxxxxxx⁹⁾ xxxxxx xxxxxxxxxxxx.

§13x

Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx syrového xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx ohrožujících xxxxxx lidí

Chovatel, xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx §27a xxxx. 1 písm. x) xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx mléka xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zdraví lidí xxxxxxxxx x příloze č. 6 x xxxx vyhlášce.

§13a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 11/2015 Xx. x xxxxxxxxx od 1.3.2015

§14

Xxxxxxx vejce

(1) Chovatel xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x malých xxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx přímo xxxxxxxxxxxx xx svém xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx na tržišti xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx

x) xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx do 28 xxx xx snášce, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx je xxxxxxx 28 xxx xx xxxx snášky.

(3) Xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx chovatelem x xxxxxx množstvích do xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx a xxxx x xxx xxx xxxxxxxxx dobře xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x x xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx chovatele x xxxxxx xxxxx, xxx xxxx vejce vyprodukována.

(4) Xx xxxx množství xxxxxxxxx vajec xxxxxxxx x prodeji nebo xxxxxx podle odstavce 1 xx xxxxxxxx xxxxxxx 6000 vajec xxxxxxxxxxx xxxx dodávaných x xxxxxxx jednoho xxxxxxxxxxxx xxxxxx.

§15

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx

(1) Xxx musí xxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxxx, které xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx pro potraviny xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxx xxxxxxxxxx přímému xxxxxxxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx do 3 xxxxx xx xxxxxxx; xxxxxxxx xx xxx xxxxxxx xx 0 ^xX.

(3) Xx xxxx xxxxxxxx medu, určeného x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx chovatele, x xxxxxxx nebo na xxxxxxx, anebo x xxxxxx xxxxxxxxxx do xxxxxxxx maloobchodu, xx xxxxxxxx xxxxxxxx nepřevyšující 2 tuny x xxxxxxx xxxxxxx kalendářního xxxx.

(4) Xx xxxx xxxxxxxx xxxx, určeného x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx spotřebiteli x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx množství nepřevyšující 100 xx v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx.

(5) Za xxxx xxxxxxxx xxxxxx kašičky, xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx přímo xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xx tržišti, xxxxx x xxxxxx chovatelem xx xxxxxxxx maloobchodu, xx považuje množství xxxxxxxxxxxxx 10 xx x průběhu jednoho xxxxxxxxxxxx xxxx.

HLAVA 6

VETERINÁRNÍ PODMÍNKY XXXXXXXXXX XX XXX XXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXX X POKUSNÝM XXXXXX

§16

Xxx-xx x xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx přípravků nebo x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, může být xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, jen xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, že

a) uplynula xxxxxxxx xxxxx stanovená x xxxxxxxx pokusu,

b) xxxxx nevykazuje xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx po xxxxxxxxxx pokusu,

c) uplynulo xxxxxxx 7 xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, anebo xxxxxxx 21 xxx xx jeho xxxxxxxx xxxxxx mikroorganizmy.

XXXXX 7

§17

§17 xxxxxx xxxxxxxxx.

§18

§18 xxxxxx xxxxxxxxx.

§19

§19 xxxxxx platnosti.

§20

§20 pozbyl xxxxxxxxx.

§21

§21 xxxxxx xxxxxxxxx.

§22

§22 xxxxxx platnosti.

§23

§23 pozbyl platnosti.

§24

§24 pozbyl xxxxxxxxx.

HLAVA 8

XXXXXXXXXXXXX POTRAVINY XXXXXXXXXXX XXXXXX

§25

Xxxxxxxxxxxxx xxxx

x) xxxxx x ledviny xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx 24 xxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 60 xxxxxx.

XXXXX 9

OZNAČOVÁNÍ XXXXXXXXXXX XXXXXXXX UVÁDĚNÝCH NA XXX

§26

(1) Maso jatečného xxxxx včetně telat, xxxxxx, xxxx, koz x xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx posouzeno xxxx

x) xxxxxxxxxxx xx xxxxxx

1. x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x §18 xxxx. 3 xxxxxx, xxx xx určeno xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx výrobků xxxxxxx xx xxxxxxxx xx druh a xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx šíření a xxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxx lidí, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx tvaru, s xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx dvou xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xx xx středu xxxxxxx a xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx údaje xxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx čitelné,

2. x xxxxxx důvodů, xxx xx určeno xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx výrobků xxxxxxxx x za podmínek xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx veterinárního xxxxxxxxx x posouzení, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx rovnoběžnými xxxxxx, které xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1 cm, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxxx na značce xxxxxxx dobře xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx, se označuje xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx o xxxxx xxxxxx 5 xx.

(2) Xxxxxxxx masa xxxxxxx x odstavci 1 xxxx. x) xx xxxxxxxx xx vnějším xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx - xx-xx xxxx xxxx děleno xx půlky nebo xxxxxx, xxxxx xxxx-xx xxxxx xxxxxx na xxx xxxxx - xxxxx xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx.

(3) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x) se xxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxx xxx zneužito. Xxxxxxxx xxxxxx těl, půlek x čtvrtí se xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx tkání, xxxxxxxx menších xxxxx xxxx xxxx drobů xxxx být nahrazeno xxxxxx xxxxxxxxx.

§27

Xxxx xxxxxxxxx skotu, x xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx tohoto xxxx jako xxxxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx - xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxx "U" x xxxxx 4 xx x xxxxx 3 xx, a xx xx xxxxx xxxxxx xxxx předloktí, na xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xx xxxxx.

§28

(1) Maso jatečné xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx

x) xxxxxxxxxxx xx xxxxxx

1. x xxxxxxxxxx důvodů s xxxxxxxx případů xxxxxxxxx x §18 xxxx. 3 xxxxxx, xxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx obou xxxxxxx svalů xxxxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx svaloviny, xxxxxxxxxxx xx xx stehenní xxxxx, xxxxx označením xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, s doplňkovým xxxxxxxxxxx křížem xxxxxxxx xx xxxx přímých xxx xxxxxxxxxxxxx se xx středu razítka x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx údaje xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,

2. x jiných xxxxxx, xxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx a xx podmínek xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, se xxxxxxxx xxxxxxxxxx obou xxxxxxx svalů zasahujícím xx x xxxxx xxxxx xxxxx otiskem xxxxxxxxx identifikační xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx rovnoběžnými xxxxxx, xxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1 xx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx oválnou xxxxxx x xxxx umístěny xxx, aby údaje xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx čitelné,

b) xxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x délce xxxxxx 2,5 xx, popřípadě xxxxxxxxx. Xxxxxxxx se xxxxxxx tak, aby xxxx nemohlo xxx xxxxxxxx.

(2) Označení xxxxxxx x odstavci 1 xxxx. x) x x) xx umísťuje xx jatečně xxxxxxxxxx xxxx, xx xxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xx mase xxxx na xxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx velkého xxxxxx se xxxxxxxx xx vnější xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx.

§29

Pro xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx platí §28 xxxxxxx x xxx, xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx naříznutím xxxxxxxxx.

§30

Xxx xxxx zvěře xx xxxxxxxx chovu x xxxxxxx xxxxx §26 a 28 xxxxxxx. Xxx-xx o xxxxxxx x kůži xxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxx příslušné xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx doklad.

XXXXX 10

OZNAČOVÁNÍ XXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX KE XXXXXX XXXXXX

§31

(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx 4 xx x 10 xx x xxxxxxx xxx přežvýkavců, xxxx a xxxxxx.

(2) Xxxxx písmen x xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx "XXXXXX" xxxx 1 xx. Xxxxx písmen xx xxxxx "XXXXXX" xxxx 1,5 cm. X xxxxx části xxxxxxxx xx uvádějí xxxxxxx "XX", veterinární xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x v xxxxx xxxxx slovo "XXXXXX".

(3) Xxxxxxxx živočišných produktů, xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 x xxxxxxxx xxx schválené x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xx provádí tak, xxx xxxxx xxxxxxx xxx xx každé xxxxx xxxx; xxxx xxxx, xxxxx x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx hlubokými řezy xx xxxxx. Xxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx x xxxxxxxxx) xx xxxxxxxx xxxxxxxxx zářezy xx xxxxx.

XXXXX 11

XXXXXX X XXXXXXXXX A XXXXXXXXXX XXXXXXX

§32

(1) Xxxxxxxxxxxx podniku, xx xxxxxx se xxxxxxx xx živočišnými xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx¹⁰⁾ xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxx v xxxxxxx x schválení x xxxxxxxxxx:

x) obchodní xxxxx nebo xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx, bylo-li přiděleno, xxx-xx x právnickou xxxxx, jméno, xxxx. xxxxx, příjmení, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx bydliště xxxx xxxxx xxxxxxxxx, liší-li xx od xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx-xx xxxxxxxxx, jde-li x xxxxxxxx osobu; xxxx xxxxx xxxxxx ověřenou xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx podnikání,

b) xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx bezprostředně xxxx,

x) xxxxx x xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx).

(2) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx nezbytné xxx xxxxxxxxx žádosti xxxxx xxxxxxxx 1 [§49 xxxx. 1 xxxx. x), §76 xxxx. 5 xxxx. x) xxxxxx] se xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxx zdraví xxxx a zvířat, xxxxx být poskytnuty xxxxxxx veterinární xxxxxx x podobě příslušných xxxxxx x xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx x

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx kolaudační souhlas,

b) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxxxx (xxxxxxx) xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx, xxxxxxxxx x hlediska xxxxxxxxxx x z xxxxxxxx ochrany xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx plánek),

c) xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx řešení xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx zařízení (xxxxxx objektu xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx stavební xxxxxxxxxxx),

x) xxxxxx xxxxxx x vybavení xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) některé xxxxxxxxx podrobnosti (xxxxxx xxxxxx, xxxx, stropů, xxxxx, oken, kanalizační xxxxxx, větrání, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx apod.),

f) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx (xxxxx, xxxxxxxxx řád, xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx odběru xxxx xxxxx xxxxxxxx, výsledky xxxxxxxxxxxxx vyšetření xxxx),

x) xxxxxxx založené xx xxxxxxxx XXXXX¹¹⁾ a x xxxxxx vlastní xxxxxxxx podmínek xxxxxx x zdravotní nezávadnosti xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxx) x x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx případ xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx),

x) způsob třídění, xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx vedlejších xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx zpracovávání xxxx předávání do xxxxxxxx určeného x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x dalšímu xxxxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

(3) Xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx oznámí xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx správě, x xx bez xxxxxxx, nejpozději xx 15 xxx xxx xxx, xxx xx xxxxx xxxxx.

XXXXX 12

XXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX XXXX PODNIKU

§33

Provozní a xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx v xxxxx týkající se

a) xxxxxxx podniku:

1. hlavní xxxxxx organizace x xxxxxx xxxxxxx,

2. xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx uspořádání xxxxxxx, xxxxxx oddělení xxxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx před xxxxxxxxxxx,

3. xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx,

4. způsob xxxxxxxxx požadovaných teplot xxxxxxxx živočišného původu,

5. xxxxxxxx provádění x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;

x) sanitace podniku:

1. xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx prostorů x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

2. xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx), xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

3. xxxxx x xxxxxx plán xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x deratizačních xxxxxxxx xxxxxx situačního xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, způsoby xxxxxxxxxxxxx účinnosti jednotlivých xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx,

4. xxxxx odpovědné xx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx, dezinfekce, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx, xxxxx. xxxxxxx zajištění xxxxxx těchto xxxxxxxx,

5. xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x deratizaci,

6. xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§34

Přílohou xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx nebezpečných xxxxx xxxx nemocí xxxxxxxxxx ze xxxxxx xx člověka.

XXXXX 13

XXXXXXXXX XXXXXXXXXX

§35

Xxxxxxx xx:

1. Xxxxxxxx č. 201/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx čerstvé xxxxxxx xxxx, xxxxxxx maso, xxxx zvěře xx xxxxxxxx xxxxx a xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx.

2. Xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx maso, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx a masné xxxxxxx.

3. Xxxxxxxx č. 203/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx.

4. Xxxxxxxx č. 375/2003 Sb., xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx č. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx x o xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (veterinární xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, a o xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

5. Xxxxxxxx č. 638/2004 Sb., kterou xx xxxx xxxxxxxx x. 200/2003 Xx., o xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx x. 203/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxx x mléčné xxxxxxx.

6. Xxxxxxxx č. 639/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 375/2003 Xx., xxxxxx xx provádějí xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x. 166/1999 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů, x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

7. Vyhláška č. 651/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 201/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx chovu x maso xxxxx xxxxxx xxxxx.

8. Xxxxxxxx č. 652/2004 Sb., kterou xx xxxx vyhláška č. 202/2003 Xx., o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx maso, mleté xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xx znění vyhlášky x. 375/2003 Xx. x xxxxxxxx č. 201/2004 Xx.

9. Vyhláška č. 206/2007 Sb., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 201/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx drůbeží maso, xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx zvěře, xx xxxxx xxxxxxxx x. 651/2004 Sb. x vyhlášky č. 4/2007 Xx.

ČÁST XXXXX

Xxxxx vyhlášky x. 201/2004 Sb.

§36

Část xxxxx xxxxxxxx č. 201/2004 Sb., xxxxxx se mění xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx výrobky, xx xxxxx xxxxxxxx č. 375/2003 Sb., x xxxxxxxx č. 381/2003 Sb., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x produkty xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxx a x veterinárních xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx zemí, xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

ČÁST TŘETÍ

Změna vyhlášky x. 232/2005 Sb.

§37

Část xxxxx xxxxxxxx č. 232/2005 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 291/2003 Sb., o xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx zvířatům, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx určeny x výživě xxxx, x x sledování (xxxxxxxxxxx) xxxxxxxxxxx nepovolených xxxxx, xxxxxxx a xxxxx kontaminujících, pro xxx xx živočišné xxxxxxxx xxxxx být xxxxxxxx xxx zdraví xxxx, x zvířat x v xxxxxx xxxxxxxxxx, vyhláška č. 374/2003 Sb., x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxx x s vyšetřením x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, mleté xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xx xxxxx pozdějších předpisů, xx včetně xxxxxxx xxxxxxx.

ČÁST XXXXXX

Xxxxx xxxxxxxx x. 4/2007 Xx.

§38

Xxxxx xxxxx až čtvrtá xxxxxxxx č. 4/2007 Sb., kterou xx xxxx xxxxxxxx č. 201/2003 Sb., xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., xxxxxxxx č. 203/2003 Sb. x xxxxxxxx x. 638/2004 Xx. x xxxxxxx xxxxxxxx č. 200/2003 Sb., xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

XXXX PÁTÁ

ÚČINNOST A XXXXXXXX

§39

1. Tato xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx dnem xxxxxx xxxxxxxxx.

2. Hlava sedmá x xxxxx první xxxxxxx xxxxxxxxx dnem 31. xxxxxxxx 2009¹²⁾.

Xxxxxxx č. 1 x vyhlášce x. 289/2007 Xx.

Xxxxxxx x. 1 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 145/2023 Sb.

Příloha x. 2 x vyhlášce x. 289/2007 Sb.

Příloha x. 2 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 145/2023 Sb.

Xxxxxxx x. 3 x vyhlášce x. 289/2007 Sb.

POSTUP XXX XXXXXX XXXXXX

Xxxx X

X.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx

Xx. 1

Při xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, fyzikálnímu, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, parazitologickému, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xx. 2

Xxxx xxxxxx se xxxxxxxxx:

x) x velkých jatečných xxxxxx, xxxxx, jehňat , kůzlat a xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx

1. xxxxxx xxxxx x hraně nejméně 8 xx křížově x xxxxxx x xxxxx čtvrti,

2. po xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx uzlině x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx,

3. xxxx neporušená xxxxxxx xxxx xxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx 10 xx,

4. celá xxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxx xxxx o xxxxx xxxxxxx 10 xx,

5. xxxxxx xxxxx x xxxxx 6 xx 8 xx, xxxxxxxxx x vyprázdněným xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x selat, jehňat x xxxxxx celá xxxxx,

6. xxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx částí xxxx, xxxxxxxxxx x xxxx,

7. xxxxx-xx xxxxxxx vnitřnosti, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx její xxxx x délce nejméně 10 xx,

8. vzorek xxxxxxxxxxx xxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;

x) x xxxxxx jatečných xxxxxx, s xxxxxxxx xxxxx, xxxxxx a xxxxxx, x x xxxxxx volně xxxxxx xxxxx celá xxxx, xxxxx nestačí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxx xx xxxx tkáně.

II.

Jiné xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx dozoru

Čl. 3

X souvislosti x xxxxxxxxx formami xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx vzorky zejména, xxxxxxxx

x) xxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx součástí metodických xxxxxxx, stanovených pro xxxxxxxxxxx x posuzování xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) xxxxxxxxxx xxxxx x krmivech, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu x x xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx,

x) vzniknou xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx živočišných xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx hrubých xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx živočišnými xxxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx) xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxx x xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx přenosnou ze xxxxxx xx člověka xxxx alimentární xxxxxx, xxxxx jestliže xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxx živočišných produktů x podnětu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xx. 4

(1) Při xxxxxxxxx počtu xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx objemu xx přihlíží x xxxx, xxx

x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx zjištění (xxxxxxxxx)

1. průměrného xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx veterinárních xxxxxxxxx xx xx,

2. kontaminace, xxxxxxxxxx znečištění xxxx xxxxxx xxxxxxxx či xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) byla xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

(2) Xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxx považuje

a) 1 xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (karton, bedna, xxxxx, xxxxx, xxxxxx xxxx.),

x) 1 xxxxxxxx xxxxx, xxx-xx x xxxxxx xxxxxxxx,

x) celá xxxxxxx, jde-li x xxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xx 5 xxxxxx x různých xxxxx zásilky,

d) 1 xxxxx, tank, xxxxx xx xxxx xxxxxx, xxx-xx o xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) Xxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx nestejnorodé, xxxxx xxxxxxxx-xx některé x xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx být xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx produkty xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx vykazující xxxxxx odděleny. Xxxxxx xx pak xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx.

(4) Jsou-li xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx (xxxxx), xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx částech (xxxxxx), xxx xxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx - xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx výrobku. Jsou-li xxxxxxxxxxxx produkty xxxxxxxxxx (xxxxxxxx, xxxxxx, sypké, xxxxxx), odebírají se xxxxxx sterilně xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xx. 5

(1) Nejsou-li xxxxxx xxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxx se x xxxx xxxxx (dávky) 1 xx 2 xxxxxx, z xxxx xxxxxxx 2 xx 5 vzorků.

(2) Pro xxxxxxxx, xxx xxxxx (xxxxx) odpovídá stanoveným xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx 5 xxxxxx.

(3) Xxx-xx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxx x xxxxxxx xxxxx (xxxxx), x xxxx-xx xxxxx xxxx xxxxxx jejich xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx-xx xx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx se xxxxxx xxx' podle počtu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

(4) X xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx odebírá xxxxxxxxx 1 vzorek.

(5) X xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx počet vzorků.

Čl. 6

(1) Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx, xxxxx xxxx) xxxxxx xxxx:

(2) Je-li xxxxxxxxxxxx xxxxxxx ve xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx se xxxx xxxxxx

x) 1 xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx (objem) xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxx) xxxxxxx x xxxxxxxx 1. Xxxxx xxxx hmotnost (xxxxx) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx) potřebnou x vyšetření, xxxxx xxxxxxx xxxx vzorek xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx balení, xxxxxx-xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx (xxxxx) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx hmotnost (xxxxx) xxxxxx xx xxxxx (xxxxx) xxx xxxxxxxx (xxxxx), uvedená x xxxxxxxx 1.

Xx. 7

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx

x) xxxxxxx vzorky,

b) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxx x odběru xxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x odeslání odebraných xxxxxx podle zvláštního xxxxxxxx předpisu¹³⁾ x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx takovým xxxxxxxx, xxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx.

Xxxx X

Xxxxx x xxxxxxx výrobního xxxxxxxx, xxxxxxxx z xxxxxx 10 xx² xx xxxxxxxx xxxxxxx x dezinfekce, xxxxx xxxxxxxxx

x) xxxx než 10² aerobních a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx.

Příloha x. 4 x xxxxxxxx x. 289/2007 Xx.

Xxxxxxx x. 4 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 65/2019 Sb.

Xxxxxxx x. 5 x vyhlášce x. 289/2007 Sb.

ZÁZNAM PROŠKOLENÉ XXXXX X VYŠETŘENÍ XXXXXXX VOLNĚ XXXXXX XXXXX, PROŠKOLENÁ XXXXX xx. x. ........................ (xxxxxx ............../a)

ZÁZNAM XXXXXXXXXX XXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXX XXXXX XXXXXX XXXXX, PROŠKOLENÁ XXXXX xx. č. ........................ (xxxxxx ............../b)

Xxxxxxx x. 5 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 61/2009 Sb. x xxxxxxxxx xx 6.3.2009

Příloha x. 6 x xxxxxxxx č. 289/2007 Sb.

ROZSAH A XXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXX XX XXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX ZDRAVÍ XXXX

Příloha č. 6 xxxxxxx právním xxxxxxxxx x. 11/2015 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.3.2015

Xx. II

Technický xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx byla oznámena x souladu xx xxxxxxxx Evropského parlamentu x Xxxx (XX) č. 2015/1535 xx xxx 9. xxxx 2015 x xxxxxxx při xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx společnosti.

Čl. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 65/2019 Xx. x xxxxxxxxx xx 22.3.2019

Xx. II

Technický xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx Evropského parlamentu x Xxxx (XX) č. 2015/1535 xx xxx 9. xxxx 2015 x postupu xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx technických předpisů x předpisů pro xxxxxx informační xxxxxxxxxxx.

Xx. XX vložen právním xxxxxxxxx x. 181/2020 Xx. x účinností xx 1.5.2020

Xx. XX

Xxxxxxxxx předpis

Tato xxxxxxxx xxxx oznámena x souladu se xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) 2015/1535 xx xxx 9. září 2015 x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx technických xxxxxxxx x předpisů pro xxxxxx xxxxxxxxxx společnosti.

Čl. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 145/2023 Xx. x účinností xx 1.7.2023

Xxxxxx xxxxxxx č. 289/2007 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx 23.11.2007 x xxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx (§17 - 24) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 31.12.2009.

Xx znění xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č.:

61/2009 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx č. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx x hygienických xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství

s xxxxxxxxx xx 6.3.2009

11/2015 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx živočišné xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx upraveny xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx x. 61/2009 Sb.

s xxxxxxxxx xx 1.3.2015

65/2019 Sb., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., x veterinárních x xxxxxxxxxxxx požadavcích xx živočišné xxxxxxxx, xxxxx nejsou xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx společenství, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx

x xxxxxxxxx od 22.3.2019

181/2020 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Sb., x xxxxxxxxxxxxx x hygienických xxxxxxxxxxx xx živočišné xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x účinností xx 1.5.2020

145/2023 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx upraveny xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.7.2023

303/2025 Xx.,&xxxx;xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 289/2007 Xx., x veterinárních x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.9.2025

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem jiných xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.

1) Xxxxxxxx Xxxx 2002/99/ES ze xxx 16. prosince 2002, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, distribuci x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx.

2) Xxxxxxx II xxxxx X xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 853/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx pravidla pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, x platném znění.

Příloha X xxxxx 1 xxxxxxxx III xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (ES) č. 854/2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, x platném xxxxx.

3) Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2007/118/ES ze xxx 16. xxxxx 2007 x xxxxxxxxxxx pravidlech xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx podle xxxxxxxx Rady 2002/99/XX.

4) Xxx 1.18 xxxxxxx I xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 853/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxx potravin, v xxxxxxx xxxxx.

5) §3 xxxx. x) x x) xxxxxx č. 246/1992 Xx., na ochranu xxxxxx proti xxxxxx, xx znění pozdějších xxxxxxxx.

5x) Čl. 3 xxxx. 18 nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 178/2002 xx dne 28. xxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, zřizuje xx Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

6) Xxxxxxx xxxxx č. 347/1997 Sb., x xxxxxxxxx xxxxxxx územních xxxxxxxxxxxxx xxxxx a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxx xxxxxxx rady x. 1/1993 Xx., Xxxxxx Xxxxx republiky, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

6x) Xxxxx č. 449/2001 Sb., x myslivosti, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

7) Příloha č. 23 k xxxxxxxx č. 299/2003 Xx., x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx.

8) Xxxxxxx III xxxxx IX xxxxxxxx X xxxxx I x XX nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 853/2004.

9) §115 občanského xxxxxxxx.

10) Xx. 6 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (XX) č. 852/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxx potravin.

Čl. 4 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 853/2004.

Xx. 3 xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 854/2004.

Xx. 31 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 882/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 o xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx ověření dodržování xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx krmiv x xxxxxxxx a xxxxxxxx x xxxxxx zvířat x xxxxxxx životních xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx XXX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 1774/2002 xx dne 3. října 2002 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

11) Xx. 5 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (XX) č. 852/2004.

Xxxxxxxx č. 147/1998 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx kritických xxxx x technologii xxxxxx.

12) Čl. 1 x 4 nařízení Xxxxxx (ES) č. 2076/2005 xx dne 5. xxxxxxxx 2005, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Evropského parlamentu x Rady (ES) x. 853/2004, (XX) x. 854/2004 x (XX) x. 882/2004 x xxxxxx xx xxxx nařízení (XX) x. 853/2004 x (XX) č. 854/2004.

13) Xxxxxxxx č. 231/2016 Sb., x odběru, přípravě x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx.