Plné znění - 289/2007 Sb.

Vyhláška

ČÁST PRVNÍ - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA ŽIVOČIŠNÉ PRODUKTY, KTERÉ NEJSOU UPRAVENY PŘÍMO POUŽITELNÝMI PŘEDPISY EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ

HLAVA 1 - ÚVODNÍ USTANOVENÍ

Předmět úpravy §1 §2 §3 §4

HLAVA 2 - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA PODNIKY, VE KTERÝCH SE ZACHÁZÍ SE ŽIVOČIŠNÝMI PRODUKTY, KTERÉ NEJSOU UPRAVENY PŘÍMO POUŽITELNÝMI PŘEDPISY EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ

Zařízení pro uchování těl ulovené volně žijící zvěře §5

HLAVA 3 - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA TRŽNICE, TRŽIŠTĚ A SAMOSTATNÁ PRODEJNÍ MÍSTA, VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÁ PRAVIDLA PRO PRODEJ ZVÍŘAT NA TĚCHTO MÍSTECH

Pravidla pro prodej zvířat na tržnicích a tržištích §6

Požadavky na samostatné prodejní místo a pravidla pro prodej živých ryb na tomto místě §7 §8

HLAVA 4 - VETERINÁRNÍ OSVĚDČENÍ K PŘEPRAVĚ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ §9

HLAVA 5 - VETERINÁRNÍ POŽADAVKY NA ŽIVOČIŠNÉ PRODUKTY A NA ZACHÁZENÍ S NIMI A PRAVIDLA PRO PŘÍMÉ DODÁVÁNÍ MALÝCH MNOŽSTVÍ MASA A ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ

Čerstvé drůbeží maso §10

Čerstvé králičí maso §11

Ryby a jiní živočichové pocházející z akvakultury §11a

Čerstvé maso z nutrií §11b

Zvěřina §12 §12a

Údaje o provedených vyšetřeních, jež jsou laboratoře povinny předkládat krajské veterinární správě, a termín jejich předložení §12b

Syrové mléko §13

Rozsah a limity vyšetřování syrového mléka ke zjištění přítomnosti patogenních mikroorganismů ohrožujících zdraví lidí §13a

Čerstvá vejce §14

Med a mateří kašička §15

HLAVA 6 - VETERINÁRNÍ PODMÍNKY UVOLŇOVÁNÍ NA TRH JATEČNÝCH ZVÍŘAT POUŽITÝCH K POKUSNÝM ÚČELŮM §16

HLAVA 7 §17 §18 §19 §20 §21 §22 §23 §24

HLAVA 8 - NEPOŽIVATELNÉ POTRAVINY ŽIVOČIŠNÉHO PŮVODU §25

HLAVA 9 - OZNAČOVÁNÍ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ UVÁDĚNÝCH NA TRH §26 §27 §28 §29 §30

HLAVA 10 - OZNAČOVÁNÍ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ URČENÝCH KE KRMENÍ ZVÍŘAT §31

HLAVA 11 - ŽÁDOST O SCHVÁLENÍ A REGISTRACI PODNIKU §32

HLAVA 12 - OBSAHOVÉ NÁLEŽITOSTI PROVOZNÍHO A SANITAČNÍHO ŘÁDU PODNIKU §33 §34

HLAVA 13 - ZRUŠOVACÍ USTANOVENÍ §35

ČÁST DRUHÁ - Změna vyhlášky č. 201/2004 Sb. §36

ČÁST TŘETÍ - Změna vyhlášky č. 232/2005 Sb. §37

ČÁST ČTVRTÁ - Změna vyhlášky č. 4/2007 Sb. §38

ČÁST PÁTÁ - ÚČINNOST A PLATNOST §39

Příloha č. 1

Příloha č. 2

Příloha č. 3 - Postup při odběru vzorků

Příloha č. 4

Příloha č. 5 - Záznam proškolené osoby o vyšetření ulovené volně žijící zvěře

Příloha č. 6 - Rozsah a limity vyšetřování syrového mléka ke zjištění přítomnosti patogenních mikroorganismů ohrožujících zdraví lidí

č. 65/2019 Sb. - Čl. II

č. 181/2020 Sb. - Čl. II

č. 145/2023 Sb. - Čl. II

INFORMACE

Ministerstvo xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §78 xxxxxx x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx a x xxxxx některých souvisejících xxxxxx (veterinární xxxxx), xx xxxxx xxxxxx x. 131/2003 Xx., xxxxxx x. 316/2004 Xx. x zákona x. 48/2006 Xx., (xxxx xxx "xxxxx") x provedení §18 xxxx. 6, §20 xxxx. 8, §21 xxxx. 7, §22 xxxx. 2 xxxx. x), §24 xxxx. 2 písm. x), §25 xxxx. 5, §27 xxxx. 4 xxxx. x) x §53 xxxx. 6 xxxx. x) xxxxxx:

ČÁST XXXXX

XXXXXXXXXXX A XXXXXXXXXX XXXXXXXXX NA XXXXXXXXX PRODUKTY, XXXXX XXXXXX UPRAVENY XXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX

XXXXX 1

ÚVODNÍ USTANOVENÍ

§1

Předmět xxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx¹⁾ x xxxxxxxx

x) xxxxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxxx produkty a xxxxxxxxx s xxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx uchování xxx ulovené xxxxx xxxxxx xxxxx,

x) veterinární x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx prodej xxxxxx x xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxx xxxxxx xxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxx prodeje,

d) xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, x xx xxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx,

x) která xxxxxxx xxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxx,

x) xxxxx, xx xxxxx lze xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxx platnosti xxxxxx osvědčení, jak x xx základě xxxx se xxxx xxxxxxxxx vydává,

g) xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx malých množství xxxxxxxxx produktů z xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, a xx xx xxxxxx tímto xxxxx xxxxxxxxx,

x) podrobnosti xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx,

x) xxxxxxxx podrobnosti xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, popřípadě xxx o registraci xxxxxxx, xxxxxx, popřípadě xxxxxx zařízení (dále xxx "xxxxxx"), xxxxxx x lhůty xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx schválení, xxxxxxxxx registrace podniku,

j) xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x sanitačního xxxx,

x) xxxxxx xxx odběru xxxxxx x xxxxx, xxxxx xxxxxxxx záznam x provedeném odběru xxxxxx,

x) způsob a xxxxxx xxxxxxxxxxx těl xxxxxxx volně žijící xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx x hygienická xxxxxxxx xxx xxxxxx x dodávání malých xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x pro xxxxxxxxx x xxxx, x xx xx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxx x provedených xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx správě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx veterinární xxxxxx, xxxxxx termínu xxxxxx xxxxxxxxxx,

x) xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx ke zjištění xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx mikroorganismů xxxxxxxxxxxx xxxxxx lidí,

o) xxxxx xxxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx.

§2

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx jako poživatelné xx xxxxxxxxx ošetření xxxx xxxxxx zpracování (xxxx xxx "xxxxxxxxxxx xx xxxxxx"), xxxx xxx zpracovány xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxxx x vytváření xxxxx.

§3

§3 zrušen právním xxxxxxxxx č. 145/2023 Sb.

§4

Postup xxx xxxxxx xxxxxx živočišných produktů xxx xxxxx státního xxxxxxxxxxxxx dozoru a xxxxx, které obsahuje xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxx x příloze č. 3 x této xxxxxxxx.

XXXXX 2

XXXXXXXXXXX A XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX, VE XXXXXXX XX XXXXXXX XX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX, XXXXX XXXXXX XXXXXXXX PŘÍMO XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX

§5

Xxxxxxxx xxx uchování xxx ulovené volně xxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx žijící zvěře, xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx těla xxxxxxx xxxxx xxxxxx zvěře xxxxx §27b xxxx. 1 zákona xxxxx xxxxxx xxxx ulovené xxxxx žijící xxxxx xx zařízení xxx xxxxxxxxx xx zvěřinou⁴⁾, xxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx stanoveným x xxxxxxx I x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 852/2004.

XXXXX 3

XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX, XXXXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXXX MÍSTA, XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXXX PRO XXXXXX XXXXXX NA XXXXXX XXXXXXX

§6

Xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx na xxxxxxxxx x xxxxxxxxx

(1) X xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx o živé xxxxxxxxx xx 15 xx, xxxxxx xxxxxxx xx xxxx kur, xxxxx, xxxxxxxx, kachna x xxxx, xxxxxx, xxxxxxx, ryby x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx s výjimkou xxx, xxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx⁵⁾, jestliže xxxx tato zvířata xxxxxxx v xxxxxx xxxx a

a) xxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx, xxxx

x) produkty xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x výjimkou xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx určeny xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx spotřebitele.

(2) Xxxxxxxx x další opracovávání xxx zvířat, která xxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx, je xxxxx xxx xx xxxxxxxxxxx, xx xx xxxxxxxx tržní řád x xx xxx xxxx xxxxx má xxxxxxx vhodné xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxx

x) xxxxxx omyvatelnou x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

x) dostatečný přívod xxxxx vody, xxxxx xxxxxxxx xxxxx,

x) odpovídající xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx xx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx na omračování xxxxxx, xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx.),

x) xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) K xxxxxxx xxxxxx xxx xx třeba xxxxxx x xxx, xxx xxxx posledně xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx ryb na xxxxx xxxxx

§7

(1) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx místo určené x xxxxxxx živých xxx, xxxxxxxx i x xxxxxx zabíjení, xxxxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxxx úpravám xxxx xxx umístěno x xxxxxxxx xxx, aby xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxx xxxxx byly xxxxxxxxx v odpovídajících xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Samostatné xxxxxxxx xxxxx uvedené x xxxxxxxx 1 xxxx xxx

x) umístěno xxx, xxx byl xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx odpadních xxx xx kanalizace x xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxx,

x) vybaveno prodejním xxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx čistitelnou x xxxxxxxxxxxxxxxxx pracovní xxxxxx x dostatečně xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx.

(3) Xxx xxxxxx xxxxxx ryb xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx §6 xxxx. 3 obdobně.

§8

Xxxx-xx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, kuchány x xxxxxxxxx, popřípadě xxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxx na xxxxx xxxxx také

a) xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx, xxxxxxx na xxxxxxxxxx xxx a stěrky,

b) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx k omývání xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx xx kanalizace,

c) xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x označené xxxxxx xx pevné xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxxx, xxxxx apod.).

XXXXX 4

VETERINÁRNÍ OSVĚDČENÍ X XXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX

§9

(1) Je-li x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx osvědčení (§27 odst. 1 xxxxxx), je xxxxx xxxxxxx o xxxx xxxxxx xxxxxxx 12 xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Veterinární osvědčení xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx provedené xxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

(3) Xxxx-xx xxxxxxxxx jinak, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x odstavci 1 činí 72 xxxxx xx xxxx xxxxxx.

HLAVA 5

XXXXXXXXXXX POŽADAVKY XX XXXXXXXXX PRODUKTY X XX ZACHÁZENÍ X XXXX X XXXXXXXX XXX XXXXX XXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXX XXXX A XXXXXXXXXXX XXXXXXXX

§10

Xxxxxxx drůbeží xxxx

(1) Xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx je nižší xxx 2 000 xxxx xxxx, xxx xxxx xxxxxx, xxxx 10 000 xxxx xxxxxxx xxxxxxx, může xxxxxxxxxxx xxxxxxx drůbeží xxxx v malých xxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx svém xxxxxxxxxxxx, x tržnici xxxx na xxxxxxx, xxxx

x) xxxxxxx do xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(2) Xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx 10 xxxx xxxx, 35 xxxx xxx, 35 xxxx xxxxxx a 35 xxxx ostatní xxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo dodávaných x průběhu xxxxxxx xxxxx.

(3) X xxxxxxx xxxxxxx xxxx dodávání xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx musí xxx x masu xxxxxxxxx xxxxxxxxx dobře xxxxxxxxx x čitelné xxxxxxxxxx "Xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxx xx tepelné úpravě xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx spotřebitele".

§11

Xxxxxxx xxxxxxx xxxx

(1) Xxxxxxxx, xxxxx chová xxxxxxx v malém, xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxx množstvích

a) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx ve xxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx na xxxxxxx, nebo

b) dodávat xx xxxxxxxx maloobchodu.

(2) Xx malé xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx k xxxxxxx xxxx xxxxxx podle xxxxxxxx 1, se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx maso x nejvýše 35 xxxx králíků xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx jednoho xxxxx.

(3) Xxx prodeji xxxx xxxxxxxx neporcovaného čerstvého xxxxxxxxx masa xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxx xxx xxxxxxxxxx hlava xx xxxx.

(4) X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx xxxx xxx x masu xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx "Maso není xxxxxxxxxxx vyšetřeno - xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx ke xxxxxxxx x domácnosti xxxxxxxxxxxx".

§11x

Xxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx nebo xxxx xxxxxxxxx pocházející x xxxxxxxxxxx v xxxxxx množstvích

a) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx, nebo

b) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx na xxx xxx poskytování xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx.

(2) Xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx ryb xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx takové xxxxxxxx xxxxxx xxx nebo xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x akvakultury, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx těchto živých xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x domácnosti xxxxxx xxxxxxxxxxxx.

§11b

Čerstvé xxxx z xxxxxx

(1) Xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx v xxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx z xxxxxx x malých xxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx, v xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, xxxx

x) xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(2) Xx xxxx množství čerstvého xxxx x xxxxxx, xxxxxxxx x prodeji xxxx xxxxxx podle xxxxxxxx 1, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx 35 xxxx xxxxxx prodávaných xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx jednoho xxxxx.

(3) Xxx prodeji xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx z xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxx být xxxxxxxxxx xxxxx od xxxx.

(4) X xxxxxxx xxxxxxx xxxx dodávání xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa z xxxxxx xxxx xxx x masu xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx viditelné x xxxxxxx upozornění "Xxxx xxxx veterinárně xxxxxxxxx - určeno xx xxxxxxx úpravě xx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx spotřebitele".

§11b xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 65/2019 Sb. x xxxxxxxxx xx 22.3.2019

§12

Zvěřina

(1) Xxxxxxxx honitby xxxx xxxx ulovené xxxxx xxxxxx xxxxx x kůži xxxx xxxx (xxxx jen "xxxx") x malých xxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx přímo xxxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx zařízení, které xxxx krajskou veterinární xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxx

x) xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx na xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx.

X xxxxxx případech xxxx xxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx "Xxxx byla xxxxxxxxx proškolenou xxxxxx - xxxxxx xx xxxxxxx úpravě xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx".

(2) Xxxxxxxxx prodeje xxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxx, které

a) xx provázeno plombou x xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx^6a),

x) xx xxxxxxxxxx xxx teplotě od 0 ^xX xx 7 ^xX xx xxxx xxxxxxx 7 xxx xx xxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx od 0 ^xX xx 1 ^xX po dobu xxxxxxx 15 dnů xx xxxx ulovení,

c) xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx.

(3) Xxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx v xxxx domácnosti xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 2 xxxx. b) xxxxxxx.

(4) Xxx xxxxxxxxxxxx zařízení, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx správou v xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 852/2004 xxxxxxxxxxxx xxxx zařízení xxxxxx xxx zacházení xx zvěřinou, která xx xxxxxxxx přímo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 852/2004 xxxx veterinární x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx XXX x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 853/2004

a) x xxxxxx X xxxxxxxx V xxxxxxxxxx 2 x 3, x xxxxxxxx VII xxxxxxxx 1 xxxx. x) x x xxxxxxxxxx 2, 4 x 5, pokud xxx x xxxxxx xxxxx žijící xxxx,

x) x xxxxxx XX xxxxxxxx X xxxxxxxxxx 1, 5 a 6, pokud xxx x velkou xxxxx xxxxxx xxxx,

x) v xxxxxx XX kapitole XX xxxxxxxxxx 4 xx 6, xxxxx xxx x xxxxxx xxxxx xxxxxx zvěř,

d) x oddílu IV xxxxxxxx III xxxxxxxxxx 4 x 5, xxxxx xxx o xxxxxxx xxxxx žijící xxxx,

x) x oddílu X kapitolách XX x XXX, xxxxx xxx x požadavky xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx výrobou x xx jejich xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx xx jejich xxxxxxx,

x) x xxxxxx XX, xxxxx xxx x suroviny xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x masa xxxxx xxxxxx zvěře.

(5) Xx xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx 4 000 xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x 100 000 xxxx xxxxxx xxxxx žijící xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx honitbě xx xxx.

§12x

(1) Xxxxxxxxxx osoba xxxxxxx vyšetření xxx xxxxx, xxx němž xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxx xx zřetelem xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx změn xx kůži x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxx, xxx-xx x:

x) xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxx xx xxxxx otvory x xxxxxx xxxxx, výstelka xxxxxxx dutin, xxxxxxx xxxxxx, svalovina x xx xxxxx zejména xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x jazyk,

b) xxxxxx x xxxxxx králíky, xxxxxxx xx oči, xxxxx otvory x xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx

x) xxxx pernatou, xxxxxxx xx xxx x xxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxx xx xxxxxxx otevře x xxxxxxx. Xxxxxx dutiny xxxxxx, xxxxx, xxxxxxx x ledviny, xxxxx xxxx vyňaty x xxxx ven, xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx spolu s xxxxx.

(3) Proškolená osoba x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx v §27b xxxx. 4 xxxxxx xxxx xxxxx

x) xxxxxxxxxxxxx údaje uživatele xxxxxxx, xxxxxxx jsou xxxxx, popřípadě jména, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxxxx xxxxx, nebo xxxxx, sídlo, identifikační xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx jednotky, jde-li x xxxxxxxxxx osobu, x xxxxxxxxx číslo xxxxxx,

x) datum a xxxxxxxx xxxxxxxxx zvěře xxxxx odstavce 1 xxxxx

1. XXXX ZMĚN; xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx znaky, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, xx maso xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx

2. SE ZMĚNAMI; xxxxxxxx xxxx nalezeny xxxxx, xxxxx by xxxxx xxxxxxxx, xx xxxx zvěře představuje xxxxxxxxx xxxxxx, a

c) xxxxxxxx číslo, evidenční xxxxx osvědčení a xxxxxx.

(4) Xxxx záznamu xxxxxxxx proškolenou xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 3 xx xxxxxx x příloze č. 5 x xxxx xxxxxxxx.

§12x

Xxxxx x provedených xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx správě, x xxxxxx jejich xxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x akreditaci x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx, které bylo xxxxxxxx veterinární xxxxxxx xxxxxx xxxxx §50 xxxx. 3 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, předkládá xxxxxxx veterinární správě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx správy xxxxx x provedených xxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx masa x xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx) jednou xxxxx, xxxx v xxxxxxx xx 15. xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx.

(2) Xxxxxxx podle xxxxxxxx 1 obsahuje

a) xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx

1. v případě xxxxxxx údaje o xxxxxxxxx honitby xxxxx §12a xxxx. 3 xxxx. x),

2. x xxxxxxx čerstvého masa x xxxxxx jméno, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxxxx xxxxx, nebo xxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxxxx číslo x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx-xx o xxxxxxxxxx osobu, chovatele xxxxxx,

x) u spárkaté xxxxx číslo xxxxxx xxxxxxxxxxx uloveného xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx,

x) x spárkaté zvěře x jezevce xxxxx xxxx číslo xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx zvěř xxxxxxx,

x) xxxxx vyšetření,

f) xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx),

x) metodu, xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xx přítomnost xxxxxxxx (xxxxxxxxx) použita.

§13

Xxxxxx mléko

(1) Chovatel xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxx

x) prodávat xxxxx xxxxxxxxxxxx ve xxxx hospodářství x xxxxx výroby, nebo

b) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx spotřebu x xxxx domácnosti.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx⁸⁾ platí xxx xxxxxxxxxxxx, z xxxxx xxxxxxx xxxxxx mléko, xxxxx xx předmětem xxxxxxx prodeje, xxxxxxx.

(3) Xxxxx xxxxxx syrového xxxxx x místě xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xx xx viditelném xxxxx xxxxxxxxxx "Xxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx". Xx-xx z xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx podniku xxx xxxxxxxx mléka, xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx syrového xxxxx xxxxxxxx od xxxxxxxx.

(4) X případě xxxxxxx xxxxxxx syrového xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx automatu xxxx xxx xx xxxxxxxxxx místě na xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx "Syrové xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx". Xxxxx prodej xxxxxxxx xxxxx konečnému spotřebiteli xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx automatu xxxx být xxxxxxxx x x xxxxxxxx. Xxx-xx xxxx o xxxxxxxxxxxx, xx kterého xx xxxxxxxx mléko xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxx ošetření xxxxx, xxxx být xxxxxx xxxxxxxx tak, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx do xxxxxxxx.

(5) Xxxx-xx xxxxxx mléko xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx prodáno xx 2 xxxxx po xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx na 8 ^xX x xxxxxxxxx xxxxxxx do 24 xxxxx po nadojení, xxxx musí být xxxxxxxxx xx 6 ^xX x xxxxxxxxx xxxxxxx do 48 xxxxx xx xxxxxxxx.

(6) Xx malé množství xxxxxxxx xxxxx, určeného x přímému xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli, xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, které odpovídá xxxxxxx denní spotřebě xxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxx⁹⁾ xxxxxx xxxxxxxxxxxx.

§13x

Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx mléka xx xxxxxxxx přítomnosti xxxxxxxxxxx mikroorganismů ohrožujících xxxxxx lidí

Chovatel, který xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx §27a xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx, xxxxxxx vyšetření xxxxxxxx mléka xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx mikroorganismů xxxxxxxxxxxx xxxxxx lidí xxxxxxxxx x příloze č. 6 x xxxx xxxxxxxx.

§13x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 11/2015 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.3.2015

§14

Xxxxxxx vejce

(1) Chovatel xxxx nebalená xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx

x) prodávat xxxxx xxxxxxxxxxxx ve xxxx xxxxxxxxxxxx, x tržnici xxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx

x) dodávat xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxx vejce xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nejpozději xx 21 xxx xx xxxxxx, přičemž xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx 28 xxx xx xxxx xxxxxx.

(3) Xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx prostřednictvím xxxxxxxxxx automatu xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxx x nim xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x minimální xxxxxxxxxxxx xxxxx a x jménu, popřípadě xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx, kde xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx.

(4) Xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, která xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx hospodářství, v xxxxxxx nebo xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx spotřebiteli, xx xxxxxxxx xxxxxxx 60 xxxxx.

(5) Za xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx být xxxxxxxxx xxxxx dodávky xxxxxx vajec chovatelem xx xxxxxxxx maloobchodu, xx považuje xxxxxxx 600 vajec v xxxxxxx 1 týdne.

§15

Xxx x xxxxxx xxxxxxx

(1) Med xxxx xxx přeléván x xxxxxxxxx v obalech, xxxxx splňují xxxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx slunečnímu záření.

(2) Xxxxxx kašička musí xxx xxxxxxxxxxxxx xx 3 hodin po xxxxxxx; xxxxxxxx se xxx xxxxxxx xx 0 ^xX.

(3) Xx xxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx chovatele, x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, anebo x xxxxxx xxxxxxxxxx xx místního xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx množství xxxxxxxxxxxxx 2 xxxx xxxxx.

XXXXX 6

VETERINÁRNÍ PODMÍNKY XXXXXXXXXX XX XXX XXXXXXXXX ZVÍŘAT XXXXXXXXX X XXXXXXXX ÚČELŮM

§16

Jde-li x xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx biologických xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo x xxxxxx klinickému xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx poražením xxxxxxx xxxxxxx, xx

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x projektu pokusu,

b) xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx pokusu,

c) uplynulo xxxxxxx 7 dnů xx očkování xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, anebo xxxxxxx 21 dnů xx jeho očkování xxxxxx mikroorganizmy.

XXXXX 7

§17

§17 xxxxxx xxxxxxxxx.

§18

§18 xxxxxx xxxxxxxxx.

§19

§19 xxxxxx xxxxxxxxx.

§20

§20 pozbyl xxxxxxxxx.

§21

§21 xxxxxx xxxxxxxxx.

§22

§22 pozbyl xxxxxxxxx.

§23

§23 xxxxxx xxxxxxxxx.

§24

§24 pozbyl xxxxxxxxx.

XXXXX 8

XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXX

§25

Xxxxxxxxxxxxx jsou

a) xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx koní xxxxxxxx 24 měsíců,

b) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 60 xxxxxx.

XXXXX 9

XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXX

§26

(1) Xxxx jatečného xxxxx včetně telat, xxxxxx, ovcí, koz x xxxxxxxxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxx xxxx

x) xxxxxxxxxxx xx úpravě

1. x nákazových xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x §18 xxxx. 3 xxxxxx, xxx xx určeno xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx ošetřených xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx druh x xxxxxx nákazy, xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx lidí, se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx označení xxxxxxxx čitelné,

2. z xxxxxx důvodů, xxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx výrobků způsobem x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx označuje xxxxxxx xxxxxxx oválného xxxxx, xxxxxxxxx dvěma xxxxxxxxxxxx xxxxxx, které xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1 cm, xxxxxxxxx xxxxxxxxx oválnou xxxxxx x xxxx xxxxxxxx tak, xxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx, xx označuje xxxxxxx xxxxxxx trojúhelníkového xxxxx o délce xxxxxx 5 cm.

(2) Xxxxxxxx xxxx uvedené x odstavci 1 xxxx. x) xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx takovým xxxxxxxx, xxx - je-li xxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx nebo xxxxxx, xxxxx xxxx-xx xxxxx děleny na xxx části - xxxxx díl byl xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx vzniklé xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx.

(3) Xxxxxxxx xxxx uvedené x xxxxxxxx 1 xxxx. b) xx xxxxxxx xxx, aby xxxx xxxx nemohlo xxx zneužito. Označení xxxxxx xxx, půlek x xxxxxx xx xxxxx doplňuje hlubokými xxxx do xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx drobů xxxx xxx nahrazeno xxxxxx xxxxxxxxx.

§27

Xxxx xxxxxxxxx skotu, x xxxxx byla xxxxxxxx cysticerkóza, xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxx posouzení xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx - xxxxx označení xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxx "X" o xxxxx 4 xx x xxxxx 3 xx, x to xx xxxxx xxxxxx xxxx předloktí, xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxx vnějšího xxxxxxxxx xxxxx a na xxxxx.

§28

(1) Xxxx jatečné xxxxxxx, xxxxx bylo xxxxxxxxx jako

a) poživatelné xx xxxxxx

1. z xxxxxxxxxx důvodů x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x §18 xxxx. 3 zákona, xxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx svalů zasahujícím xx x xxxxx xxxxx a naříznutím xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx značkou xxxxxxxx xxxxx, s doplňkovým xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx přímých xxx protínajících xx xx středu razítka x zaručujících, že xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,

2. x jiných xxxxxx, xxx je xxxxxx ke zpracování xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xx podmínek xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx zasahujícím xx k xxxxx xxxxx anebo xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1 xx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx oválnou značku x jsou umístěny xxx, xxx údaje xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

x) nepoživatelné, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx 2,5 xx, popřípadě xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxx x odstavci 1 xxxx. x) x x) se umísťuje xx jatečně xxxxxxxxxx xxxx, xx obal xxxx na xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxx na xxxxx. X případě xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx velkého xxxxxx se xxxxxxxx xx vnější povrch xxxxxx kontejneru xxxx xxxxxx.

§29

Xxx xxxx jatečných xxxxxxxxx platí §28 xxxxxxx x xxx, xx xx neuplatňuje xxxxxx označování naříznutím xxxxxxxxx.

§30

Xxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x zvěřiny xxxxx §26 a 28 xxxxxxx. Xxx-xx x xxxxxxx x xxxx xxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxx a údaje xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx.

XXXXX 10

XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX KE XXXXXX XXXXXX

§31

(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxx, které jsou xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, se označují xxxxxxx xxxxxxx obdélníkového xxxxx o xxxxxxxxx 4 cm x 10 xx v xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, xxxx x prasat.

(2) Xxxxx písmen x xxxxxx x označení x xxxxxxxx slova "XXXXXX" xxxx 1 xx. Xxxxx xxxxxx xx slově "XXXXXX" xxxx 1,5 xx. X horní xxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx "XX", veterinární xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxx územně xxxxxxxxxxx jednotky xxxxx xxxxxxxxxxx CZ-NUTS, v xxxxx části xxxxx "XXXXXX".

(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1 x xxxxxxxx pro xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, se xxxxxxx xxx, xxx otisk xxxxxxx xxx na xxxxx xxxxx masa; xxxx tělo, xxxxx x xxxxxx se xxxxx označují xxxxxxxxx xxxx do xxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx zvířat (drůbeže x xxxxxxxxx) xx xxxxxxxx hlubokými xxxxxx xx xxxxx.

XXXXX 11

XXXXXX O XXXXXXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXX

§32

(1) Provozovatel xxxxxxx, xx kterém se xxxxxxx se živočišnými xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx¹⁰⁾ schválení a xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx x registraci:

a) xxxxxxxx xxxxx nebo název, xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx-xx přiděleno, xxx-xx x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx, popř. xxxxx, příjmení, popřípadě xxxxxxxx xxxxx, místo xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx, xxxx-xx xx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, pobytu xxxx xxxxxxxx, a xxxxxxxxxxxxx číslo, xxxx-xx xxxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxxxx osobu; xxxx xxxxx doloží ověřenou xxxxx dokladu x xxxxxxxxxx podnikání,

b) xxxxxx xxxxxxx, kterého se xxxxxx xxxxxxxxxxxxx týká,

c) xxxxx x xxxxx x rozsahu xxxxxxxx (xxxxx x xxxxxx xxxxxx x uvádění xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx).

(2) Některé xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx odstavce 1 [§49 xxxx. 1 xxxx. x), §76 xxxx. 5 xxxx. x) xxxxxx] xx xxxxxxxx xx možná xxxxxx xxx xxxxxx xxxx x xxxxxx, xxxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx. Xxxxx se xxxxxxx x

x) xxxxxxxxxx rozhodnutí xxxx xxxxxxxxxx souhlas,

b) xxxxxxxx podniku x xxxxx x xxxxxxxxxx (xxxxxxx) jeho relevantních xxxxx xx xxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx a x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx plánek),

c) xxxxxxx konstrukční x xxxxxxxxxx řešení podniku xxxxxx technologického xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, x případě xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx),

x) xxxxxx určení x xxxxxxxx jednotlivých xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (úprava xxxxxx, xxxx, xxxxxx, xxxxx, xxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.),

x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx (xxxxx, vodovodní řád, xxxxxxxx místa, xxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, výsledky xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx),

x) xxxxxxx založené xx xxxxxxxx XXXXX¹¹⁾ a x systém vlastní xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů,

h) xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxx) x x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx),

x) způsob xxxxxxx, xxxxxxxx ukládání či xxxxxxxxxx vedlejších xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx do xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx k xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx ostatních xxxxxx.

(3) Xxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx provozovatel xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx správě, x xx bez xxxxxxx, nejpozději do 15 dnů xxx xxx, xxx xx xxxxx xxxxx.

XXXXX 12

OBSAHOVÉ NÁLEŽITOSTI XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX XXXX XXXXXXX

§33

Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx se

a) xxxxxxx podniku:

1. xxxxxx xxxxxx organizace x xxxxxx provozu,

2. xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx oddělení xxxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x potravin živočišného xxxxxx před kontaminací,

3. xxxxxxx xxxxx vykonávaných xxxxxxxx xxxxxx jejich xxxxxx, xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx uváděné xxxxxxxx xxxxxxxxxx,

4. xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu,

5. xxxxxxxx provádění a xxxxxxxxxxxxx výsledků xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek xxxxxx;

x) sanitace xxxxxxx:

1. xxxxxx x postupy xxxxxxx x dezinfekce xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, používané xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

2. xxxxxx x xxxxxxx hubení xxxxxx (xxxxxxxxxx x deratizace), xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

3. xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx činností xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, způsoby xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx jednotlivých xxxx, postupů a xxxxxxxxxx,

4. xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx čištění, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x deratizace, xxxxx. xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx těchto činností,

5. xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx dezinfekci, xxxxxxxxxx x deratizaci,

6. způsob xxxxxxxxxxxx čisticích, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§34

Xxxxxxxx provozního x xxxxxxxxxxx xxxx podniku xxxx

x) xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxx XXXXX,

x) xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxx xxxxxx výskytu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx přenosných xx xxxxxx xx xxxxxxx.

HLAVA 13

XXXXXXXXX XXXXXXXXXX

§35

Xxxxxxx xx:

1. Vyhláška č. 201/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, králičí maso, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx a xxxx volně xxxxxx xxxxx.

2. Xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxx xxxx, xxxxx maso, xxxxx xxxxxxxxxx a masné xxxxxxx.

3. Xxxxxxxx č. 203/2003 Sb., x veterinárních požadavcích xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx.

4. Vyhláška č. 375/2003 Sb., xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx ustanovení xxxxxx x. 166/1999 Xx., x veterinární xxxx x o xxxxx některých souvisejících xxxxxx (xxxxxxxxxxx zákon), xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx, x x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxxxx produkty.

5. Vyhláška č. 638/2004 Sb., kterou xx xxxx xxxxxxxx č. 200/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx x. 203/2003 Xx., o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na mléko x xxxxxx xxxxxxx.

6. Xxxxxxxx č. 639/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 375/2003 Xx., xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx zákona x. 166/1999 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxx x o změně xxxxxxxxx souvisejících zákonů (xxxxxxxxxxx zákon), xx xxxxx pozdějších předpisů, x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na živočišné xxxxxxxx.

7. Xxxxxxxx č. 651/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 201/2003 Xx., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx čerstvé xxxxxxx maso, xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x maso xxxxx xxxxxx zvěře.

8. Xxxxxxxx č. 652/2004 Sb., kterou xx xxxx xxxxxxxx x. 202/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx maso, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 375/2003 Xx. x xxxxxxxx x. 201/2004 Sb.

9. Xxxxxxxx č. 206/2007 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 201/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxx drůbeží xxxx, xxxxxxx xxxx, maso xxxxx xx farmovém xxxxx a xxxx xxxxx xxxxxx zvěře, xx znění vyhlášky x. 651/2004 Xx. x xxxxxxxx č. 4/2007 Xx.

XXXX XXXXX

Xxxxx vyhlášky x. 201/2004 Sb.

§36

Část xxxxx xxxxxxxx č. 201/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxx maso, xxxxx xxxx, xxxxx polotovary x masné xxxxxxx, xx xxxxx vyhlášky č. 375/2003 Sb., x xxxxxxxx č. 381/2003 Sb., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x produkty xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx rybolovu x xxxx xxxx a x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx, se xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

XXXX TŘETÍ

Změna xxxxxxxx x. 232/2005 Xx.

§37

Xxxx xxxxx xxxxxxxx č. 232/2005 Sb., xxxxxx se mění xxxxxxxx č. 291/2003 Sb., x xxxxxx xxxxxxxx některých xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx lidí, x x xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxx xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx mohly být xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx, x xxxxxx x x jejich xxxxxxxxxx, xxxxxxxx č. 374/2003 Sb., x náhradě nákladů xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx jatečných xxxxxx x masa x x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx živočišných xxxxxxxx, x xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, ve xxxxx pozdějších xxxxxxxx, xx xxxxxx nadpisu xxxxxxx.

ČÁST ČTVRTÁ

Změna xxxxxxxx x. 4/2007 Xx.

§38

Xxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx č. 4/2007 Sb., kterou xx xxxx xxxxxxxx č. 201/2003 Sb., xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., xxxxxxxx č. 203/2003 Sb. x xxxxxxxx č. 638/2004 Xx. x xxxxxxx xxxxxxxx č. 200/2003 Sb., xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

XXXX XXXX

XXXXXXXX A XXXXXXXX

§39

1. Xxxx vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

2. Hlava sedmá x části xxxxx xxxxxxx platnosti dnem 31. xxxxxxxx 2009¹²⁾.

Xxxxxxx x. 1 x vyhlášce x. 289/2007 Xx.

Xxxxxxx č. 1 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 145/2023 Sb.

Xxxxxxx x. 2 x xxxxxxxx x. 289/2007 Xx.

Xxxxxxx č. 2 xxxxxxx právním xxxxxxxxx č. 145/2023 Sb.

Xxxxxxx č. 3 x vyhlášce x. 289/2007 Sb.

POSTUP XXX XXXXXX XXXXXX

Xxxx A

I.

Prohlídka xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx

Xx. 1

Xxx prohlídce xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xx odebírají xxxxxx x mikrobiologickému, xxxxxxxxxxxxx, fyzikálnímu, chemickému, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, sérologickému x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xx. 2

Xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx:

x) x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxxx , xxxxxx a xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx

1. xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxx 8 xx xxxxxxx x xxxxxx x xxxxx čtvrti,

2. xx xxxxx xxxxxxxxxx krajinové xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx křížově x xxxxxxxxxxxx xxxxxx,

3. xxxx neporušená xxxxxxx xxxx její část x xxxxx xxxxxxx 10 cm,

4. celá xxxxxxxxxx ledvina nebo xxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx 10 xx,

5. xxxxxx jater x hraně 6 xx 8 xx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxx, xxxxxx x kůzlat xxxx xxxxx,

6. vzorky ze xxxxxxxxx, popřípadě x xxxxxx částí xxxx, xxxxxxxxxx x tuku,

7. xxxxx-xx některé xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx kost xxxx xxxx část x xxxxx nejméně 10 cm,

8. xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;

x) x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, x výjimkou xxxxx, xxxxxx x xxxxxx, a x xxxxxx volně žijící xxxxx xxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, tukové xx xxxx xxxxx.

XX.

Xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xx. 3

X xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx dozoru se xxxxxxxxx vzorky xxxxxxx, xxxxxxxx

x) xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx metodických xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxx veterinární xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) cizorodých xxxxx x xxxxxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu x x xxxxxxxx xxxxxxxxx x sledování (xxxxxxxxxx) zoonóz a xxxxxxx xxxxxx,

x) vzniknou xxxxxxxx pochybnosti x xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x hlediska xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx výroby x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) vyžadují xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx) xxxxxxxxxx xxxx prováženého xxxxxxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxx x onemocnění xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xx člověka xxxx alimentární nemocí, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxx živočišných xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xx. 4

(1) Xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x jejich xxxxxxxxx nebo xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxx, xxx

x) xxxxxxxx xxxxxx umožňovaly zjištění (xxxxxxxxx)

1. průměrného stavu xxxxxxxxxxxxxx produktů z xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx požadavků xx xx,

2. kontaminace, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx ohrožení či xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx produktů,

b) byla xxxxxxxxxxxx xxxxxx hospodárnosti.

(2) Xx xxxxxxxxxxx jednotku xx pro účely xxxxxx vzorků považuje

a) 1 xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxxx xxxx.),

x) 1 xxxxxxxx xxxxx, xxx-xx o xxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxx xxxxxxx, xxx-xx x xxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xx 5 xxxxxx x různých xxxxx xxxxxxx,

x) 1 xxxxx, xxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx, xxx-xx x tekuté xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) Xxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx-xx xxxxxxx x nich xxxxxxxx xxxxxx, musí být xxxx odběrem xxxxxx xxxx produkty xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx produkty xxxxxxxxxx xxxxxx odděleny. Vzorky xx xxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx.

(4) Jsou-li kontrolované xxxxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx (xxxxx), odebírají xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx), xxx xxxx xxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx - po xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx částí - xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx výrobku. Xxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx, xxxxxx, sypké, xxxxxx), xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx do xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, dodaných x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xx. 5

(1) Xxxxxx-xx xxxxxx xxx jiný xxxxxx, xxxxxxxxx xx x xxxx xxxxx (xxxxx) 1 xx 2 xxxxxx, x téže xxxxxxx 2 až 5 xxxxxx.

(2) Xxx xxxxxxxx, zda xxxxx (xxxxx) odpovídá stanoveným xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx 5 xxxxxx.

(3) Xxx-xx o xxxxxxxxxxxx produkty xxxxx xxxxx, xxx x xxxxxxx šarží (xxxxx), x xxxx-xx xxxxx xxxx účelné xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx jedná-li xx x větší xxxxx xxxxxxxxxxxx jednotek, xxxxxxxxx xx xxxxxx xxx' xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

(4) X xxxxxxxxx chemickému xxxxxxxxx x radiologickému xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 1 xxxxxx.

(5) X závislosti xx xxxxxxxx účelu xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx větší nebo xxxxx počet xxxxxx.

Xx. 6

(1) Xxxxxxxx hmotnost (xxxxx, xxxxx xxxx) xxxxxx činí:

(2) Xx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxxxx

x) 1 xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx (xxxxx) dosahuje xxxxxxxxx (objemu) xxxxxxx x xxxxxxxx 1. Xxxxx jeho hmotnost (xxxxx) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (objem) xxxxxxxxx x vyšetření, xxxxx xxxxxxx jako vzorek xxx poměrnou xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx-xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxx xxxxxx, aby xxxxxx xxxxxxxx (objem) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx (xxxxx) xxxxxx xx nižší (xxxxx) xxx xxxxxxxx (xxxxx), xxxxxxx x xxxxxxxx 1.

Čl. 7

Orgán xxxxxxxxxxxx státní xxxxxxxxxxx xxxxx

x) xxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx,

x) pořídí xxxxxx x odběru vzorků,

d) xxxxxxx zabalení, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx odebraných xxxxxx podle zvláštního xxxxxxxx předpisu¹³⁾ x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx.

Xxxx X

Xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, odebrané z xxxxxx 10 xx² xx xxxxxxxx xxxxxxx x dezinfekce, xxxxx xxxxxxxxx

x) xxxx než 10² xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx anaerobních xxxxxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx.

Xxxxxxx x. 4 x vyhlášce x. 289/2007 Sb.

Příloha č. 4 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 65/2019 Sb.

Xxxxxxx č. 5 x xxxxxxxx x. 289/2007 Sb.

ZÁZNAM XXXXXXXXXX XXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXX XXXXX XXXXXX XXXXX, XXXXXXXXXX XXXXX xx. č. ........................ (xxxxxx ............../x)

XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXX XXXXX XXXXXX XXXXX, PROŠKOLENÁ OSOBA xx. č. ........................ (xxxxxx ............../b)

Příloha x. 5 vložena xxxxxxx předpisem x. 61/2009 Xx. x xxxxxxxxx xx 6.3.2009

Xxxxxxx č. 6 x xxxxxxxx x. 289/2007 Xx.

XXXXXX A XXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXX XX ZJIŠTĚNÍ XXXXXXXXXXX PATOGENNÍCH XXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX ZDRAVÍ XXXX

Xxxxxxx č. 6 xxxxxxx právním xxxxxxxxx č. 11/2015 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.3.2015

Xx. II

Technický xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxx oznámena x xxxxxxx xx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 2015/1535 xx dne 9. xxxx 2015 x postupu xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x předpisů xxx xxxxxx informační xxxxxxxxxxx.

Xx. XX vložen xxxxxxx xxxxxxxxx x. 65/2019 Xx. x účinností xx 22.3.2019

Xx. XX

Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxx oznámena x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (EU) č. 2015/1535 xx xxx 9. xxxx 2015 x postupu xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx společnosti.

Čl. XX xxxxxx právním xxxxxxxxx č. 181/2020 Xx. s xxxxxxxxx xx 1.5.2020

Xx. XX

Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) 2015/1535 ze xxx 9. xxxx 2015 x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx informací x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 145/2023 Xx. s xxxxxxxxx xx 1.7.2023

Xxxxxx předpis č. 289/2007 Sb. xxxxx xxxxxxxxx dnem 23.11.2007 x xxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx (§17 - 24) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 31.12.2009.

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx uskutečněné xxxxxxx xxxxxxxxx č.:

61/2009 Xx., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., x veterinárních x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx živočišné produkty, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství

s xxxxxxxxx xx 6.3.2009

11/2015 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx produkty, xxxxx nejsou xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx č. 61/2009 Xx.

x xxxxxxxxx xx 1.3.2015

65/2019 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., x veterinárních x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx živočišné xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx použitelnými xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, ve xxxxx pozdějších předpisů

s xxxxxxxxx xx 22.3.2019

181/2020 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 289/2007 Sb., o xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx živočišné xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx od 1.5.2020

145/2023 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů

s účinností xx 1.7.2023

Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx jich xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) Xxxxxxxx Rady 2002/99/ES xx xxx 16. xxxxxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisy xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, distribuci x dovoz produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x lidské spotřebě.

2) Xxxxxxx XX xxxxx I xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 853/2004 xx dne 29. xxxxx 2004, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxxxx živočišného původu, x xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx X xxxxx 1 xxxxxxxx III nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 854/2004, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx úředních xxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

3) Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2007/118/ES xx xxx 16. února 2007 x xxxxxxxxxxx pravidlech xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx podle xxxxxxxx Rady 2002/99/XX.

4) Bod 1.18 xxxxxxx X nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) č. 853/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx znění.

5) §3 xxxx. x) a x) xxxxxx x. 246/1992 Xx., na ochranu xxxxxx xxxxx týrání, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

5x) Čl. 3 xxxx. 18 nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 178/2002 xx xxx 28. xxxxx 2002, kterým xx xxxxxxx obecné xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx bezpečnosti xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

6) Ústavní zákon č. 347/1997 Sb., o vytvoření xxxxxxx územních xxxxxxxxxxxxx xxxxx a x xxxxx xxxxxxxxx zákona Xxxxx xxxxxxx xxxx x. 1/1993 Sb., Xxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

6x) Zákon č. 449/2001 Sb., x myslivosti, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

7) Příloha č. 23 k xxxxxxxx x. 299/2003 Xx., x opatřeních xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx přenosných xx xxxxxx na člověka.

8) Xxxxxxx III xxxxx XX xxxxxxxx X xxxxx X x XX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 853/2004.

9) §115 xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

10) Xx. 6 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 852/2004 xx dne 29. xxxxx 2004 x xxxxxxx xxxxxxxx.

Xx. 4 nařízení Evropského xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 853/2004.

Čl. 3 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 854/2004.

Xx. 31 nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 882/2004 xx dne 29. xxxxx 2004 x xxxxxxxx kontrolách xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx týkajících xx xxxxx a xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx III xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 1774/2002 xx xxx 3. října 2002 x xxxxxxxxxxxx pravidlech xxx vedlejší xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, v xxxxxxx znění.

11) Čl. 5 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 852/2004.

Xxxxxxxx č. 147/1998 Sb., o xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx.

12) Xx. 1 x 4 xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 2076/2005 xx dne 5. xxxxxxxx 2005, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 853/2004, (ES) x. 854/2004 x (XX) č. 882/2004 x xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x (XX) č. 854/2004.

13) Vyhláška č. 231/2016 Sb., x odběru, xxxxxxxx x xxxxxxxx zkoušení xxxxxxxxxxx xxxxxx potravin x xxxxxxxxxx xxxxxxx.