Plné znění - 289/2007 Sb.

Vyhláška

ČÁST PRVNÍ - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA ŽIVOČIŠNÉ PRODUKTY, KTERÉ NEJSOU UPRAVENY PŘÍMO POUŽITELNÝMI PŘEDPISY EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ

HLAVA 1 - ÚVODNÍ USTANOVENÍ

Předmět úpravy §1 §2 §3 §4

HLAVA 2 - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA PODNIKY, VE KTERÝCH SE ZACHÁZÍ SE ŽIVOČIŠNÝMI PRODUKTY, KTERÉ NEJSOU UPRAVENY PŘÍMO POUŽITELNÝMI PŘEDPISY EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ

Zařízení pro uchování těl ulovené volně žijící zvěře §5

HLAVA 3 - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA TRŽNICE, TRŽIŠTĚ A SAMOSTATNÁ PRODEJNÍ MÍSTA, VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÁ PRAVIDLA PRO PRODEJ ZVÍŘAT NA TĚCHTO MÍSTECH

Pravidla pro prodej zvířat na tržnicích a tržištích §6

Požadavky na samostatné prodejní místo a pravidla pro prodej živých ryb na tomto místě §7 §8

HLAVA 4 - VETERINÁRNÍ OSVĚDČENÍ K PŘEPRAVĚ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ §9

HLAVA 5 - VETERINÁRNÍ POŽADAVKY NA ŽIVOČIŠNÉ PRODUKTY A NA ZACHÁZENÍ S NIMI A PRAVIDLA PRO PŘÍMÉ DODÁVÁNÍ MALÝCH MNOŽSTVÍ MASA A ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ

Čerstvé drůbeží maso §10

Čerstvé králičí maso §11

Ryby a jiní živočichové pocházející z akvakultury §11a

Čerstvé maso z nutrií §11b

Zvěřina §12 §12a

Údaje o provedených vyšetřeních, jež jsou laboratoře povinny předkládat krajské veterinární správě, a termín jejich předložení §12b

Syrové mléko §13

Rozsah a limity vyšetřování syrového mléka ke zjištění přítomnosti patogenních mikroorganismů ohrožujících zdraví lidí §13a

Čerstvá vejce §14

Med a mateří kašička §15

HLAVA 6 - VETERINÁRNÍ PODMÍNKY UVOLŇOVÁNÍ NA TRH JATEČNÝCH ZVÍŘAT POUŽITÝCH K POKUSNÝM ÚČELŮM §16

HLAVA 7 §17 §18 §19 §20 §21 §22 §23 §24

HLAVA 8 - NEPOŽIVATELNÉ POTRAVINY ŽIVOČIŠNÉHO PŮVODU §25

HLAVA 9 - OZNAČOVÁNÍ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ UVÁDĚNÝCH NA TRH §26 §27 §28 §29 §30

HLAVA 10 - OZNAČOVÁNÍ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ URČENÝCH KE KRMENÍ ZVÍŘAT §31

HLAVA 11 - ŽÁDOST O SCHVÁLENÍ A REGISTRACI PODNIKU §32

HLAVA 12 - OBSAHOVÉ NÁLEŽITOSTI PROVOZNÍHO A SANITAČNÍHO ŘÁDU PODNIKU §33 §34

HLAVA 13 - ZRUŠOVACÍ USTANOVENÍ §35

ČÁST DRUHÁ - Změna vyhlášky č. 201/2004 Sb. §36

ČÁST TŘETÍ - Změna vyhlášky č. 232/2005 Sb. §37

ČÁST ČTVRTÁ - Změna vyhlášky č. 4/2007 Sb. §38

ČÁST PÁTÁ - ÚČINNOST A PLATNOST §39

Příloha č. 1

Příloha č. 2

Příloha č. 3 - Postup při odběru vzorků

Příloha č. 4

Příloha č. 5 - Záznam proškolené osoby o vyšetření ulovené volně žijící zvěře

Příloha č. 6 - Rozsah a limity vyšetřování syrového mléka ke zjištění přítomnosti patogenních mikroorganismů ohrožujících zdraví lidí

č. 65/2019 Sb. - Čl. II

č. 181/2020 Sb. - Čl. II

č. 145/2023 Sb. - Čl. II

INFORMACE

Ministerstvo xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §78 xxxxxx x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx x o xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxx x. 131/2003 Xx., xxxxxx č. 316/2004 Xx. a xxxxxx x. 48/2006 Sb., (xxxx xxx "xxxxx") x xxxxxxxxx §18 xxxx. 6, §20 xxxx. 8, §21 xxxx. 7, §22 xxxx. 2 písm. x), §24 odst. 2 písm. a), §25 xxxx. 5, §27 xxxx. 4 xxxx. x) a §53 odst. 6 xxxx. a) zákona:

XXXX XXXXX

XXXXXXXXXXX A XXXXXXXXXX XXXXXXXXX NA XXXXXXXXX XXXXXXXX, KTERÉ XXXXXX XXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX

XXXXX 1

ÚVODNÍ XXXXXXXXXX

§1

Xxxxxxx xxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx¹⁾ a xxxxxxxx

x) xxxxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx s xxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxxxx x hygienická pravidla xxx prodej zvířat x xxxxxxxxx a xx tržištích, pro xxxxxx xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx místě x xxx xxxxxxxx, xxxxxxx a xxxx xxxxxx xxx, xxxxx xxxx činnosti xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx, hygienické x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, x xx xxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx,

x) xxxxx zvířata xxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx x na xxxxxxxxx,

x) xxxxx, xx xxxxx lze požádat x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx k přepravě xxxxxxxxxxx produktů, xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxx x xx xxxxxxx xxxx se xxxx xxxxxxxxx vydává,

g) veterinární x xxxxxxxxxx pravidla xxx xxxxxx a xxxxxxxx malých xxxxxxxx xxxxxxxxx produktů z xxxxxxxxxx x pro xxxxxxxxx s těmito xxxxxxxx, x co xx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx živočišných xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx podmínky xxxxxx xxxxxxxxxx na xxx,

x) obsahové podrobnosti xxxxxxx o schválení x xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx, popřípadě xxxxxx xxxxxxxx (dále xxx "xxxxxx"), xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx registrace xxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x sanitačního xxxx,

x) xxxxxx při odběru xxxxxx x xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x provedeném odběru xxxxxx,

x) xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx těl ulovené xxxxx xxxxxx xxxxx x pro zacházení x xxxx, x xx se xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxx o provedených xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx informačního xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx správy, xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx,

x) rozsah a xxxxxx xxxxxxxxxxx syrového xxxxx xx zjištění xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx lidí,

o) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx jsou nepoživatelné.

§2

Potraviny živočišného xxxxxx, xxxxxxxxx xxxx poživatelné xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (xxxx jen "poživatelné xx úpravě"), xxxx xxx zpracovány bez xxxxxxxxxx prodlení v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxx použity x xxxxxxxxx xxxxx.

§3

§3 xxxxxx právním xxxxxxxxx č. 145/2023 Sb.

§4

Xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx živočišných xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx dozoru a xxxxx, které obsahuje xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, jsou xxxxxxx x příloze č. 3 x xxxx xxxxxxxx.

XXXXX 2

XXXXXXXXXXX A XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX, XX XXXXXXX XX ZACHÁZÍ XX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX, KTERÉ XXXXXX UPRAVENY PŘÍMO XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX

§5

Xxxxxxxx pro uchování xxx xxxxxxx volně xxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx žijící zvěře xxxxx §27b xxxx. 1 xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx žijící zvěře xx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xx xxxxxxxx⁴⁾, xxxx být xxxxxxxxxxxx x musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx X x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (XX) č. 852/2004.

XXXXX 3

VETERINÁRNÍ X XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX, XXXXXXX A XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXX, XXXXXXXXXXX X HYGIENICKÁ XXXXXXXX PRO PRODEJ XXXXXX XX XXXXXX XXXXXXX

§6

Xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx xx tržnicích x tržištích

(1) X xxxxxxx xxxx na xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx jen xxxx xxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxx o xxxx xxxxxxxxx xx 15 xx, drůbež xxxxxxx xx xxxx xxx, xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx x xxxx, xxxxxx, xxxxxxx, ryby x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxx, koček x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx⁵⁾, jestliže xxxx tato zvířata xxxxxxx x xxxxxx xxxx x

x) xxxx xxxxxx k xxxxxxx xxxxx, xxxx

x) xxxxxxxx xxxxxxx z xxxxxx xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx jsou xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx zvířat, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx, xx xxxxx xxx xx xxxxxxxxxxx, že xx xxxxxxxx tržní řád x xx xxx xxxx účely má xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxx

x) xxxxxx omyvatelnou a xxxxxxxxxxxxxxxxx spádovou xxxxxx x odpadní kanalizační xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx vody, xxxxx xxxxxxxx xxxxx,

x) odpovídající xxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx (stůl xx porcování xxxx, xxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx apod.),

d) nepropustnou, xxxxxxxxxxxxx a označenou xxxxxx xx vedlejší xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) K xxxxxxx xxxxxx ryb xx xxxxx xxxxxx x xxx, xxx xxxx xxxxxxxx sádkovány.

Xxxxxxxxx na samostatné xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxx místě

§7

(1) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxx, případně x x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxx a xxxxxxxx tak, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx místě xxxx xxxxxxxxx v odpovídajících xxxxxxxxxxxx podmínkách.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx místo uvedené x xxxxxxxx 1 xxxx být

a) umístěno xxx, xxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxxxx x xxx nedocházelo x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxx,

x) vybaveno xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx deskou x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx uchovávání xxxxxx xxx.

(3) Pro xxxxxx xxxxxx xxx xx samostatném prodejním xxxxx xxxxx §6 xxxx. 3 obdobně.

§8

Xxxx-xx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx místě xxxx zabíjeny, xxxxxxx x xxxxxxxxx, popřípadě xxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxx xx xxxxx xxxxx xxxx

x) dobře xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, nože, xxxxxxx na xxxxxxxxxx xxx x xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx k omývání xxxxxxxxxx pultu x xxxxx odpadní xxxx xx kanalizace,

c) xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xx pevné xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx.).

XXXXX 4

XXXXXXXXXXX OSVĚDČENÍ X XXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX

§9

(1) Je-li x xxxxxxxx živočišných produktů xxxxxxxxxx veterinární osvědčení (§27 odst. 1 xxxxxx), xx třeba xxxxxxx o xxxx xxxxxx alespoň 12 xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Veterinární xxxxxxxxx xx vystaveno xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxx naložením.

(3) Není-li xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x odstavci 1 xxxx 72 xxxxx xx xxxx xxxxxx.

XXXXX 5

VETERINÁRNÍ XXXXXXXXX XX XXXXXXXXX PRODUKTY X NA ZACHÁZENÍ X XXXX X XXXXXXXX PRO XXXXX XXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXX XXXX X XXXXXXXXXXX XXXXXXXX

§10

Xxxxxxx xxxxxxx xxxx

(1) Xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx nižší xxx 2 000 xxxx krůt, hus xxxx kachen, nebo 10 000 kusů xxxxxxx xxxxxxx, může xxxxxxxxxxx čerstvé drůbeží xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx

x) prodávat xxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx, x tržnici xxxx na xxxxxxx, xxxx

x) xxxxxxx xx xxxxxxxx maloobchodu.

(2) Xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa, určeného x xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1, xx považuje xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx 10 xxxx xxxx, 35 xxxx xxx, 35 xxxx xxxxxx a 35 xxxx xxxxxxx drůbeže xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

(3) V případě xxxxxxx nebo dodávání xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx musí xxx x masu xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x čitelné xxxxxxxxxx "Xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - určeno xx xxxxxxx úpravě xx spotřebě x xxxxxxxxxx spotřebitele".

§11

Xxxxxxx xxxxxxx xxxx

(1) Xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxx spotřebiteli ve xxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx na xxxxxxx, nebo

b) dodávat xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(2) Xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx králičího xxxx, xxxxxxxx k xxxxxxx xxxx dodání xxxxx xxxxxxxx 1, xx xxxxxxxx neporcované xxxx x xxxxxxx 35 xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

(3) Xxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx.

(4) X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx neporcovaného xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxx k xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a čitelné xxxxxxxxxx "Maso xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxx po tepelné xxxxxx ke xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx".

§11a

Ryby a xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx nebo xxxx xxxxxxxxx pocházející x xxxxxxxxxxx x xxxxxx množstvích

a) prodávat xxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx

x) xxxxxx čerstvé produkty xxxxxxxx na trh xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x místě xxxxxxxxxxxx.

(2) Xx malé xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx jiných živočichů xxxxxxxxxxxxx x akvakultury xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxx živočichů xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx obvyklé denní xxxxxxxx těchto živých xxx nebo xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx.

§11x

Xxxxxxx maso x xxxxxx

(1) Xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx maso z xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx přímo xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xx tržišti, xxxx

x) xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(2) Xx xxxx xxxxxxxx čerstvého xxxx z xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx podle xxxxxxxx 1, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx maso x nejvýše 35 xxxx xxxxxx prodávaných xxxx dodávaných x xxxxxxx jednoho xxxxx.

(3) Xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx od xxxx.

(4) X případě xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxx být x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx dobře viditelné x xxxxxxx xxxxxxxxxx "Xxxx není veterinárně xxxxxxxxx - xxxxxx xx xxxxxxx úpravě xx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx".

§11x xxxxxx xxxxxxx předpisem č. 65/2019 Xx. x xxxxxxxxx xx 22.3.2019

§12

Xxxxxxx

(1) Xxxxxxxx honitby xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx žijící xxxxx x xxxx nebo xxxx (xxxx jen "xxxx") v xxxxxx xxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxx xx xxxxxx maloobchodní xxxxxxxx,

x) xxxxxxx do místního xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx krajskou xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx, xxxx

x) prodávat x xxxxxxx xxxx na xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx.

X xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx ke xxxxx xxxxxxxxx připojeno xxxxx xxxxxxxxx x čitelné xxxxxxxxxx "Xxxx xxxx xxxxxxxxx proškolenou xxxxxx - xxxxxx po xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx".

(2) Předmětem prodeje xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxx, které

a) xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx zvěře xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx^6a),

x) je xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xx 0 ^xX xx 7 ^xX xx xxxx nejdéle 7 xxx od xxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xx 0 ^xX xx 1 ^xX po xxxx xxxxxxx 15 dnů xx xxxx xxxxxxx,

x) xx xxxxxxxxxx odděleně xx zboží xxxxxx xxxxx.

(3) Pro xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx spotřebu x xxxx domácnosti platí xxxxxxxxxx xxxxxxxx 2 xxxx. x) xxxxxxx.

(4) Xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 852/2004 xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, která xx xxxxxxxx přímo xxxxxxxxx spotřebiteli, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx požadavků stanovených xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) č. 852/2004 xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze XXX k xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 853/2004

x) x xxxxxx X xxxxxxxx V odstavcích 2 a 3, x xxxxxxxx XXX xxxxxxxx 1 písm. x) x x xxxxxxxxxx 2, 4 x 5, pokud xxx o xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx,

x) x xxxxxx XX xxxxxxxx X xxxxxxxxxx 1, 5 a 6, xxxxx xxx x xxxxxx volně xxxxxx xxxx,

x) v xxxxxx XX xxxxxxxx XX odstavcích 4 xx 6, pokud xxx x velkou xxxxx xxxxxx xxxx,

x) x oddílu IV xxxxxxxx XXX odstavcích 4 a 5, xxxxx jde o xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx,

x) x xxxxxx X xxxxxxxxxx XX x XXX, pokud xxx x požadavky xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx x masnými xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx,

x) v oddílu XX, xxxxx xxx x suroviny xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx zvěře.

(5) Za xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxx k xxxxxxx xxxx xxxxxx podle xxxxxxxx 1 uživatelem xxxxxxx, xx považuje xxxxxxx 4 000 xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x 100 000 kusů xxxxxx xxxxx žijící xxxxx odlovených x xxxxx xxxxxxx xx xxx.

§12x

(1) Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx, xxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, povrch těla, xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxx x osrstění xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx změn xx kůži x xxxxxxxx pokousáním, x xxxx, xxx-xx o:

a) xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxx se xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxx, výstelka xxxxxxx xxxxx, vnitřní xxxxxx, xxxxxxxxx x xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx dutiny xxxxx x xxxxx,

x) zajíce x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxx okolí, xxxxxx xxxxxxx a vnější xxxxxxxx xxxxxx, xxxx

x) xxxx pernatou, xxxxxxx xx oči x xxxxx otvory.

(2) Xxxxx xxxxx žijící zvěř xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xxxxxx, játra, slezina x xxxxxxx, xxxxx xxxx vyňaty z xxxx xxx, xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx spolu x xxxxx.

(3) Xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx kromě xxxxx xxxxxxxxx v §27b odst. 4 xxxxxx xxxx uvede

a) xxxxxxxxxxxxx údaje uživatele xxxxxxx, kterými jsou xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x adresa xxxxxxxx, jde-li x xxxxxxxx xxxxx, nebo xxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx jednotky, xxx-xx x xxxxxxxxxx osobu, x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx,

x) xxxxx x xxxxxxxx vyšetření zvěře xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxx

1. XXXX ZMĚN; xxxxxxxx nebyly xxxxxxxx xxxxx xxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxx, xx maso zvěře xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx

2. XX XXXXXXX; xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, x

x) xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxx.

(4) Xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx odstavce 3 xx xxxxxx x příloze č. 5 k této xxxxxxxx.

§12x

Xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, jež jsou xxxxxxxxxx povinny předkládat xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x termín jejich xxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx x nutrií, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx správou xxxxxx xxxxx §50 xxxx. 3 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxx vyšetřování, předkládá xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx veterinární xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx masa z xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx) xxxxxx xxxxx, vždy x xxxxxxx do 15. xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxx odstavce 1 obsahuje

a) xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx vyšetření xxxxxxxx,

x) identifikační xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, kterými xxxx

1. x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx podle §12a xxxx. 3 xxxx. a),

2. x xxxxxxx čerstvého xxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx jména, xxxxxxxx x xxxxxx bydliště, xxx-xx x xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxxxx číslo x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jde-li x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx,

x) x xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx uloveného xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx,

x) x xxxxxxxx xxxxx x jezevce název xxxx xxxxx katastrálního xxxxx xxxxxxx, kde xxxx xxxx ulovena,

e) xxxxx vyšetření,

f) xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (trichinel),

g) xxxxxx, xxxxx byla x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (trichinel) xxxxxxx.

§13

Syrové xxxxx

(1) Xxxxxxxx xxxx se souhlasem xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx množstvích

a) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx ve xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx výroby, xxxx

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx prodejního xxxxxxxx xxxxx spotřebiteli xxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx na výrobu xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xx prostory x xxxxxxxx, xx hygienu xxxxx dojení, sběru x xxxxxxxx x xx hygienu xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx⁸⁾ platí xxx xxxxxxxxxxxx, z něhož xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx předmětem xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx.

(3) Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx je xx viditelném xxxxx xxxxxxxxxx "Syrové xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx". Xx-xx z xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx mléko do xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x přímému xxxxxxx xxxxxxxx mléka xxxxxxxx od mléčnice.

(4) X případě xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx "Xxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx pasterovat". Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx prováděn x v mléčnici. Xxx-xx však x xxxxxxxxxxxx, xx kterého xx xxxxxxxx xxxxx xx sběrného xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx střediska xxxx xxxxxxx xxx ošetření xxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx tak, xxx konečný spotřebitel xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.

(5) Xxxx-xx xxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx 2 hodin po xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xx 8 ^xX x xxxxxxxxx xxxxxxx xx 24 xxxxx xx xxxxxxxx, xxxx xxxx být xxxxxxxxx na 6 ^xX a zchlazené xxxxxxx xx 48 xxxxx xx xxxxxxxx.

(6) Xx xxxx množství xxxxxxxx mléka, určeného x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx takové xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, které xxxxxxxx xxxxxxx denní spotřebě xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx⁹⁾ daného xxxxxxxxxxxx.

§13x

Xxxxxx a limity xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx přítomnosti xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx

Xxxxxxxx, který xxxxxxx xxxxxx mléko xxxxx §27a odst. 1 písm. x) xxxxxx, xxxxxxx vyšetření xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx v příloze č. 6 x xxxx xxxxxxxx.

§13x xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 11/2015 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.3.2015

§14

Xxxxxxx xxxxx

(1) Xxxxxxxx xxxx nebalená xxxxxxx xxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx, v tržnici xxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, nebo

b) xxxxxxx xx místního xxxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxx podle xxxxxxxx 1 xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 21 dnů xx xxxxxx, přičemž xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx 28 xxx xx xxxx xxxxxx.

(3) Čerstvá xxxxx, prodávaná xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, musí xxx prosvícená a xxxx k nim xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx informace pro xxxxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx a x xxxxx, popřípadě xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx.

(4) Xx malé xxxxxxxx xxxxxxxxx vajec, která xxxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx prostřednictvím xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx spotřebiteli, se xxxxxxxx xxxxxxx 60 xxxxx.

(5) Xx malé xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx mohou xxx xxxxxxxxx jedné xxxxxxx xxxxxx vajec xxxxxxxxxx xx místního xxxxxxxxxxx, xx považuje xxxxxxx 600 xxxxx x xxxxxxx 1 xxxxx.

§15

Med x mateří xxxxxxx

(1) Med xxxx xxx přeléván x xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx požadavky xx xxxxx pro xxxxxxxxx živočišného xxxxxx. Xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx záření.

(2) Xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xx 3 xxxxx po xxxxxxx; xxxxxxxx se xxx teplotě do 0 ^xX.

(3) Xx xxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx přímo xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x hospodářství xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, anebo x xxxxxx xxxxxxxxxx xx místního xxxxxxxxxxx, xx považuje množství xxxxxxxxxxxxx 2 xxxx xxxxx.

XXXXX 6

VETERINÁRNÍ PODMÍNKY XXXXXXXXXX XX XXX XXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXX

§16

Xxx-xx x xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx použito x xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, jen xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx poražením ověřeno xxxxxxx, xx

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx pokusu,

b) xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxx 7 xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx mikroorganizmy, anebo xxxxxxx 21 dnů xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx mikroorganizmy.

HLAVA 7

§17

§17 pozbyl xxxxxxxxx.

§18

§18 pozbyl xxxxxxxxx.

§19

§19 pozbyl platnosti.

§20

§20 xxxxxx platnosti.

§21

§21 xxxxxx platnosti.

§22

§22 xxxxxx platnosti.

§23

§23 pozbyl platnosti.

§24

§24 pozbyl xxxxxxxxx.

HLAVA 8

NEPOŽIVATELNÉ XXXXXXXXX XXXXXXXXXXX PŮVODU

§25

Nepoživatelné jsou

a) xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx 24 měsíců,

b) xxxxxxx xxxxx staršího 60 xxxxxx.

XXXXX 9

OZNAČOVÁNÍ ŽIVOČIŠNÝCH XXXXXXXX UVÁDĚNÝCH NA XXX

§26

(1) Maso xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx telat, xxxxxx, xxxx, koz x xxxxxxxxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxx xxxx

x) xxxxxxxxxxx po úpravě

1. x nákazových xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v §18 xxxx. 3 zákona, xxx xx xxxxxx xx zpracování xx xxxxxxx ošetřených xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx a xxxxxx nákazy, rizika xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxx lidí, se xxxxxxxx otiskem razítka xxxxxxxx tvaru, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xx xx středu xxxxxxx a xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx údaje xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,

2. x xxxxxx xxxxxx, jež xx určeno ke xxxxxxxxxx do xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx výsledkům xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx tvaru, xxxxxxxxx dvěma rovnoběžnými xxxxxx, xxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1 cm, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx tak, xxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx, se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x délce xxxxxx 5 xx.

(2) Xxxxxxxx masa uvedené x odstavci 1 xxxx. a) xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx jatečně xxxxxxxxxxxx xxxx takovým xxxxxxxx, xxx - xx-xx xxxx xxxx děleno xx půlky xxxx xxxxxx, xxxxx xxxx-xx xxxxx xxxxxx xx xxx xxxxx - xxxxx xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx.

(3) Xxxxxxxx masa xxxxxxx x odstavci 1 xxxx. x) xx xxxxxxx xxx, aby xxxx xxxx xxxxxxx xxx zneužito. Xxxxxxxx xxxxxx xxx, xxxxx x čtvrtí se xxxxx doplňuje xxxxxxxxx xxxx xx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

§27

Maso jatečného xxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, která xxxx xxxx xxxxxxx xxx posouzení xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xx označuje - xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxx "U" x xxxxx 4 xx x xxxxx 3 xx, x xx xx zadní xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx straně xxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a na xxxxx.

§28

(1) Maso jatečné xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx

x) xxxxxxxxxxx xx xxxxxx

1. z xxxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxx případů xxxxxxxxx x §18 xxxx. 3 zákona, jež xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx zasahujícím xx x xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx ke stehenní xxxxx, xxxxx označením xxxxxxxxxxxxx značkou xxxxxxxx xxxxx, x doplňkovým xxxxxxxxxxx křížem xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxx protínajících se xx středu razítka x zaručujících, xx xxxxxxx údaje xxxxxxx xx označení zůstanou xxxxxxx,

2. x xxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxx ke xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxxx odpovídajících xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vyšetření x posouzení, se xxxxxxxx naříznutím xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxx xxxxx otiskem xxxxxxxxx identifikační xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1 cm, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx značku x xxxx umístěny xxx, xxx xxxxx xx xxxxxx zůstaly xxxxx xxxxxxx,

x) nepoživatelné, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx trojúhelníkového xxxxx x délce xxxxxx 2,5 cm, popřípadě xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx, aby xxxx nemohlo xxx xxxxxxxx.

(2) Označení uvedené x odstavci 1 xxxx. a) x x) xx umísťuje xx xxxxxxx opracované xxxx, xx obal xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxx na xxxxx. X případě xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx velkého xxxxxx xx umísťuje xx xxxxxx povrch xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx.

§29

Pro xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx platí §28 xxxxxxx x tím, xx xx neuplatňuje xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

§30

Pro xxxx xxxxx xx farmovém xxxxx x zvěřiny platí §26 x 28 xxxxxxx. Xxx-xx x xxxxxxx x kůži xxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxx x údaje xxxxxxx xxxxxxxxx označení xxxxxx x původu xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx jiný xxxxxxxx xxxxxx.

XXXXX 10

XXXXXXXXXX ŽIVOČIŠNÝCH XXXXXXXX URČENÝCH XX XXXXXX XXXXXX

§31

(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, se označují xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x rozměrech 4 xx x 10 xx x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, xxxx x xxxxxx.

(2) Xxxxx xxxxxx a xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx "XXXXXX" xxxx 1 xx. Výška písmen xx slově "XXXXXX" xxxx 1,5 cm. X xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx "XX", xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx podniku x xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx XX-XXXX, v xxxxx části xxxxx "XXXXXX".

(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 x xxxxxxxx xxx schválené x registrované xxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xxx, xxx xxxxx xxxxxxx byl na xxxxx xxxxx masa; xxxx xxxx, xxxxx x xxxxxx xx xxxxx označují xxxxxxxxx xxxx xx xxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx zvířat (xxxxxxx x xxxxxxxxx) xx xxxxxxxx xxxxxxxxx zářezy xx tkání.

HLAVA 11

ŽÁDOST X XXXXXXXXX A XXXXXXXXXX XXXXXXX

§32

(1) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx se xxxxxxx xx živočišnými xxxxxxxx a xxxxx xxxxxxx xxxxx zákona x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx¹⁰⁾ schválení a xxxxxxxxxx, popřípadě xxx xxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx o schválení x xxxxxxxxxx:

x) obchodní xxxxx xxxx xxxxx, xxxxx a identifikační xxxxx, xxxx-xx xxxxxxxxx, xxx-xx o právnickou xxxxx, jméno, xxxx. xxxxx, příjmení, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, pobytu xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx, liší-li xx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, pobytu xxxx xxxxxxxx, a xxxxxxxxxxxxx číslo, bylo-li xxxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxxxx xxxxx; xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx dokladu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxx, kterého se xxxxxx xxxxxxxxxxxxx týká,

c) xxxxx x xxxxx x rozsahu xxxxxxxx (xxxxx o xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx).

(2) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx nezbytné xxx posouzení xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 [§49 xxxx. 1 xxxx. x), §76 xxxx. 5 písm. x) zákona] xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxx x xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx k žádosti. Xxxxx xx xxxxxxx x

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx souhlas,

b) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx x vyznačením (xxxxxxx) xxxx relevantních xxxxx xx xxxxx, xxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxxx x z xxxxxxxx xxxxxxx životního xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxx),

x) xxxxxxx konstrukční x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx),

x) xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx prostorů,

e) některé xxxxxxxxx podrobnosti (úprava xxxxxx, xxxx, stropů, xxxxx, oken, kanalizační xxxxxx, xxxxxxx, osvětlení, xxxxxxxxxx zázemí xxxx.),

x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx (xxxxx, vodovodní řád, xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx),

x) xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx HACCP¹¹⁾ x x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxx) x x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxx nebezpečné xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx, dezinsekci x xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx, používané xxxxxxxxxx, plán xxxx, xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx),

x) xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx zpracovávání xxxx xxxxxxxxx do xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx i xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

(3) Xxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx schválení, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxxx veterinární správě, x xx xxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xx 15 xxx xxx xxx, xxx xx xxxxx došlo.

XXXXX 12

XXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX A XXXXXXXXXXX XXXX XXXXXXX

§33

Xxxxxxxx x xxxxxxxxx řád xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx se

a) xxxxxxx podniku:

1. xxxxxx xxxxxx organizace x xxxxxx xxxxxxx,

2. xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx uspořádání xxxxxxx, xxxxxx oddělení xxxxxxxx xx zřetelem xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx před xxxxxxxxxxx,

3. xxxxxxx popis vykonávaných xxxxxxxx včetně xxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx uváděné xxxxxxxx xxxxxxxxxx,

4. způsob xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

5. xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx hygienických xxxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxx:

1. xxxxxx a postupy xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, používané xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

2. způsob a xxxxxxx hubení xxxxxx (xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx), xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

3. xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx dezinfekčních, xxxxxxxxxxxxx x deratizačních xxxxxxxx xxxxxx situačního xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx nástrah, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx účinnosti xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx,

4. xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx čištění, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx. xxxxxxx zajištění xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx,

5. xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx,

6. způsob xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§34

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx podniku xxxx

x) plán postupů xxxxxxxxxx na zásadách XXXXX,

x) xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx jatkách xxx xxxxxx výskytu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx nemocí xxxxxxxxxx xx zvířat xx xxxxxxx.

XXXXX 13

XXXXXXXXX XXXXXXXXXX

§35

Xxxxxxx xx:

1. Xxxxxxxx č. 201/2003 Sb., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx čerstvé drůbeží xxxx, králičí xxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx chovu a xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx.

2. Xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx maso, xxxxx maso, masné xxxxxxxxxx a masné xxxxxxx.

3. Vyhláška č. 203/2003 Sb., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx mléko a xxxxxx xxxxxxx.

4. Vyhláška č. 375/2003 Sb., kterou xx xxxxxxxxx některá xxxxxxxxxx xxxxxx č. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

5. Xxxxxxxx č. 638/2004 Sb., kterou xx xxxx xxxxxxxx x. 200/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích na xxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx x. 203/2003 Xx., o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx mléko x xxxxxx výrobky.

6. Xxxxxxxx č. 639/2004 Sb., kterou xx mění vyhláška x. 375/2003 Xx., xxxxxx xx provádějí xxxxxxx ustanovení zákona x. 166/1999 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx zákon), ve xxxxx pozdějších xxxxxxxx, x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na živočišné xxxxxxxx.

7. Xxxxxxxx č. 651/2004 Sb., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx č. 201/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx zvěře.

8. Xxxxxxxx č. 652/2004 Sb., xxxxxx se xxxx vyhláška x. 202/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 375/2003 Xx. x xxxxxxxx x. 201/2004 Sb.

9. Xxxxxxxx č. 206/2007 Sb., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 201/2003 Sb., o xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, maso xxxxx xx farmovém xxxxx x maso xxxxx žijící xxxxx, xx znění xxxxxxxx x. 651/2004 Xx. x xxxxxxxx x. 4/2007 Xx.

ČÁST DRUHÁ

Změna xxxxxxxx x. 201/2004 Xx.

§36

Xxxx xxxxx xxxxxxxx č. 201/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx maso, xxxxx xxxx, xxxxx polotovary x xxxxx xxxxxxx, xx znění xxxxxxxx č. 375/2003 Sb., a xxxxxxxx č. 381/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na živočichy xxxxxxxxxxx z xxxxxxxxxxx x produkty xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx mlže x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx ze xxxxxxx xxxx, se xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

XXXX TŘETÍ

Změna xxxxxxxx x. 232/2005 Sb.

§37

Část xxxxx xxxxxxxx č. 232/2005 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 291/2003 Sb., o xxxxxx podávání xxxxxxxxx xxxxx zvířatům, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxx, x x xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) přítomnosti nepovolených xxxxx, xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxx xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx, x zvířat x x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx č. 374/2003 Sb., x náhradě xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx jatečných xxxxxx a xxxx x x xxxxxxxxxx x posouzením živočišných xxxxxxxx, x xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., o veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, mleté xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx výrobky, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

XXXX XXXXXX

Xxxxx vyhlášky x. 4/2007 Sb.

§38

Části xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx č. 4/2007 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 201/2003 Sb., xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., xxxxxxxx č. 203/2003 Sb. a xxxxxxxx x. 638/2004 Xx. x zrušuje xxxxxxxx č. 200/2003 Sb., se xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

ČÁST XXXX

XXXXXXXX X XXXXXXXX

§39

1. Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx vyhlášení.

2. Hlava sedmá x xxxxx xxxxx xxxxxxx platnosti xxxx 31. xxxxxxxx 2009¹²⁾.

Xxxxxxx č. 1 x xxxxxxxx č. 289/2007 Xx.

Xxxxxxx č. 1 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 145/2023 Sb.

Xxxxxxx x. 2 x vyhlášce č. 289/2007 Xx.

Xxxxxxx x. 2 xxxxxxx právním xxxxxxxxx č. 145/2023 Sb.

Xxxxxxx č. 3 x vyhlášce x. 289/2007 Sb.

POSTUP XXX XXXXXX VZORKŮ

Část X

X.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx

Xx. 1

Při prohlídce xxxxxxxxx zvířat a xxxx se xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, chemickému, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxx, histologickému, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xx. 2

Xxxx xxxxxx se xxxxxxxxx:

x) x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, selat, xxxxxx , kůzlat x xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx

1. xxxxxx xxxxx x xxxxx nejméně 8 cm křížově x přední x xxxxx xxxxxx,

2. po xxxxx neporušené krajinové xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx,

3. xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx její část x xxxxx xxxxxxx 10 cm,

4. celá xxxxxxxxxx ledvina nebo xxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx 10 xx,

5. xxxxxx xxxxx x xxxxx 6 xx 8 xx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxx, xxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxx,

6. vzorky xx xxxxxxxxx, popřípadě i xxxxxx xxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x xxxx,

7. xxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx rourovitá xxxx xxxx její část x xxxxx nejméně 10 xx,

8. xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;

x) x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxx, xxxxxx x xxxxxx, x x xxxxxx volně xxxxxx xxxxx xxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, tukové či xxxx xxxxx.

XX.

Xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xx. 3

X xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx

x) xxxxx xxxxxx x laboratornímu vyšetření xx xxxxxxxx metodických xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x posuzování xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxx veterinární správou, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) xxxxxxxxxx xxxxx x krmivech, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x v životním xxxxxxxxx x xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) zoonóz x xxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx živočišných xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx hrubých xxxxx z hlediska xxxxxxxxxxxx podmínek výroby x xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx laboratorní xxxxxxxxx (fyzickou xxxxxxxx) xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zboží,

d) xxxxx x xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx na xxxxxxx xxxx alimentární xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů x podnětu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xx. 4

(1) Xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx objemu xx xxxxxxxx x xxxx, xxx

x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx)

1. xxxxxxxxxx stavu xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx veterinárních požadavků xx xx,

2. xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx znečištění nebo xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx produktů,

b) xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

(2) Xx xxxxxxxxxxx jednotku xx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxx považuje

a) 1 xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (karton, bedna, xxxxx, xxxxx, paleta xxxx.),

x) 1 xxxxxxxx xxxxx, xxx-xx o xxxxxx produkty,

c) xxxx xxxxxxx, xxx-xx o xxxxxx xx jiné xxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xx 5 xxxxxx x xxxxxxx xxxxx zásilky,

d) 1 xxxxx, tank, konev xx xxxx nádoba, xxx-xx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) Jsou-li xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx-xx xxxxxxx x nich jakékoli xxxxxx, musí xxx xxxx xxxxxxx vzorků xxxx produkty xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx produkty xxxxxxxxxx xxxxxx odděleny. Xxxxxx xx pak xxxxxxxxx x každé xxxxxxx xxxxxx.

(4) Jsou-li kontrolované xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx vyšetřeny, xxxxxxxx (xxxxx), xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx (kusech), xxx xxxx možno xxxxxxx x laboratoři - po xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx kultivaci x xxxxxxx xxxxxxx. Xxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx, xxxxxx, sypké, xxxxxx), xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx vzorkovnic, xxxxxxxx x příslušné laboratoře.

Čl. 5

(1) Nejsou-li důvody xxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxx se x xxxx xxxxx (dávky) 1 xx 2 xxxxxx, z xxxx xxxxxxx 2 xx 5 xxxxxx.

(2) Xxx xxxxxxxx, xxx xxxxx (xxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx požadavkům, xx xxxxxxx zpravidla 5 xxxxxx.

(3) Xxx-xx o xxxxxxxxxxxx produkty téhož xxxxx, ale x xxxxxxx šarží (xxxxx), x není-li xxxxx xxxx účelné xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx-xx xx o větší xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx se xxxxxx xxx' xxxxx počtu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, anebo xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

(4) X fyzikálně chemickému xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx odebírá xxxxxxxxx 1 xxxxxx.

(5) X xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx vyšetření xxxx xxxxx vykonávající xxxxxx veterinární dozor xxxxxxx větší xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx.

Xx. 6

(1) Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx, xxxxx kusů) xxxxxx xxxx:

(2) Xx-xx kontrolovaný xxxxxxx ve spotřebitelském xxxxxx, xxxxxxx se xxxx vzorek

a) 1 xxxxxx, pokud xxxx xxxxxxxx (xxxxx) dosahuje xxxxxxxxx (objemu) xxxxxxx x odstavci 1. Xxxxx xxxx hmotnost (xxxxx) podstatně xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx) xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxx vzorek xxx poměrnou xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx-xx xxx ohroženo xxxxxxxx xxxxx vyšetření,

b) takový xxxxx xxxxxx, aby xxxxxx hmotnost (xxxxx) xxxxxxxxxx potřebám vyšetření, xxxxx xxxxxxxx (xxxxx) xxxxxx xx xxxxx (xxxxx) než xxxxxxxx (xxxxx), xxxxxxx x xxxxxxxx 1.

Xx. 7

Orgán xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx

x) xxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx,

x) pořídí záznam x odběru vzorků,

d) xxxxxxx xxxxxxxx, uchovávání x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx podle zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx¹³⁾ x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx nedošlo x xxxxxx změnám xxxx xxxxxxx.

Xxxx X

Xxxxx x xxxxxxx výrobního xxxxxxxx, odebrané z xxxxxx 10 cm² xx xxxxxxxx xxxxxxx x dezinfekce, xxxxx xxxxxxxxx

x) xxxx xxx 10² xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx mikroorganizmů,

b) xxxxxxxxx.

Xxxxxxx x. 4 x vyhlášce č. 289/2007 Xx.

Xxxxxxx č. 4 zrušena xxxxxxx xxxxxxxxx č. 65/2019 Sb.

Xxxxxxx x. 5 x vyhlášce č. 289/2007 Xx.

XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXX XXXXX XXXXXX XXXXX, PROŠKOLENÁ XXXXX xx. x. ........................ (xxxxxx ............../x)

XXXXXX PROŠKOLENÉ XXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXX XXXXX ŽIJÍCÍ XXXXX, PROŠKOLENÁ XXXXX xx. č. ........................ (xxxxxx ............../x)

Xxxxxxx x. 5 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 61/2009 Sb. s xxxxxxxxx xx 6.3.2009

Příloha x. 6 x vyhlášce č. 289/2007 Xx.

XXXXXX X XXXXXX VYŠETŘOVÁNÍ XXXXXXXX XXXXX KE ZJIŠTĚNÍ XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX MIKROORGANISMŮ XXXXXXXXXXXX ZDRAVÍ XXXX

Xxxxxxx x. 6 vložena xxxxxxx xxxxxxxxx x. 11/2015 Xx. x účinností xx 1.3.2015

Xx. XX

Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxx oznámena x xxxxxxx se xxxxxxxx Evropského parlamentu x Xxxx (XX) č. 2015/1535 ze dne 9. xxxx 2015 x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisů x předpisů xxx xxxxxx informační xxxxxxxxxxx.

Xx. XX xxxxxx právním xxxxxxxxx č. 65/2019 Xx. s xxxxxxxxx xx 22.3.2019

Xx. XX

Xxxxxxxxx předpis

Tato xxxxxxxx xxxx oznámena x xxxxxxx xx xxxxxxxx Evropského parlamentu x Xxxx (EU) č. 2015/1535 ze dne 9. xxxx 2015 x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx informací x xxxxxxx technických xxxxxxxx x předpisů xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xx. XX vložen xxxxxxx xxxxxxxxx x. 181/2020 Xx. s účinností xx 1.5.2020

Čl. II

Technický předpis

Tato xxxxxxxx byla xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (XX) 2015/1535 ze xxx 9. xxxx 2015 x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 145/2023 Xx. x účinností xx 1.7.2023

Právní xxxxxxx x. 289/2007 Sb. xxxxx xxxxxxxxx dnem 23.11.2007 x xxxxx xxxxx x části první (§17 - 24) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 31.12.2009.

Xx xxxxx tohoto xxxxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxxxxx změny a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx právním xxxxxxxxx č.:

61/2009 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., x veterinárních x hygienických požadavcích xx živočišné xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx použitelnými předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

x účinností xx 6.3.2009

11/2015 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., o xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx živočišné xxxxxxxx, xxxxx nejsou xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství, xx xxxxx xxxxxxxx č. 61/2009 Xx.

x xxxxxxxxx xx 1.3.2015

65/2019 Sb., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx č. 289/2007 Xx., o xxxxxxxxxxxxx x hygienických xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů

s xxxxxxxxx od 22.3.2019

181/2020 Xx., kterým xx xxxx vyhláška č. 289/2007 Sb., o xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na živočišné xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx použitelnými xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx

x xxxxxxxxx od 1.5.2020

145/2023 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx upraveny xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.7.2023

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx není aktualizováno, xxxxx se xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) Směrnice Rady 2002/99/ES xx xxx 16. prosince 2002, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, distribuci x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx určených x lidské xxxxxxxx.

2) Xxxxxxx II xxxxx X nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) č. 853/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004, kterým xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x platném xxxxx.

Xxxxxxx X oddíl 1 xxxxxxxx III nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 854/2004, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxxxxx úředních xxxxxxx xxxxxxxx živočišného původu xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, x platném xxxxx.

3) Rozhodnutí Xxxxxx 2007/118/ES xx xxx 16. února 2007 x prováděcích xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx podle xxxxxxxx Xxxx 2002/99/XX.

4) Bod 1.18 xxxxxxx X xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

5) §3 písm. x) x x) xxxxxx x. 246/1992 Xx., xx xxxxxxx xxxxxx proti xxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

5a) Čl. 3 xxxx. 18 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 178/2002 xx xxx 28. xxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx a požadavky xxxxxxxxxxxxx práva, xxxxxxx xx Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, v platném xxxxx.

6) Xxxxxxx xxxxx č. 347/1997 Sb., x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x x xxxxx ústavního zákona Xxxxx xxxxxxx xxxx x. 1/1993 Sb., Xxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

6a) Xxxxx č. 449/2001 Sb., x xxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

7) Příloha č. 23 x xxxxxxxx x. 299/2003 Xx., x opatřeních xxx předcházení x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx na člověka.

8) Příloha III xxxxx XX xxxxxxxx X xxxxx X x II nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) č. 853/2004.

9) §115 občanského xxxxxxxx.

10) Xx. 6 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 852/2004 xx xxx 29. dubna 2004 x xxxxxxx potravin.

Čl. 4 nařízení Evropského xxxxxxxxxx a Rady (XX) č. 853/2004.

Xx. 3 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (XX) č. 854/2004.

Xx. 31 nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 882/2004 xx dne 29. xxxxx 2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx ověření dodržování xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxxx x xxxxxx zvířat x dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx XXX xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 1774/2002 xx xxx 3. xxxxx 2002 x hygienických pravidlech xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx spotřebu, x xxxxxxx xxxxx.

11) Čl. 5 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (ES) č. 852/2004.

Xxxxxxxx č. 147/1998 Sb., o xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx.

12) Čl. 1 x 4 xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 2076/2005 xx xxx 5. xxxxxxxx 2005, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (XX) x. 853/2004, (ES) x. 854/2004 a (XX) x. 882/2004 x xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x (XX) x. 854/2004.

13) Vyhláška č. 231/2016 Sb., x odběru, přípravě x xxxxxxxx zkoušení xxxxxxxxxxx vzorků xxxxxxxx x tabákových xxxxxxx.