Plné znění - 289/2007 Sb.

Vyhláška

ČÁST PRVNÍ - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA ŽIVOČIŠNÉ PRODUKTY, KTERÉ NEJSOU UPRAVENY PŘÍMO POUŽITELNÝMI PŘEDPISY EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ

HLAVA 1 - ÚVODNÍ USTANOVENÍ

Předmět úpravy §1 §2 §3 §4

HLAVA 2 - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA PODNIKY, VE KTERÝCH SE ZACHÁZÍ SE ŽIVOČIŠNÝMI PRODUKTY, KTERÉ NEJSOU UPRAVENY PŘÍMO POUŽITELNÝMI PŘEDPISY EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ

Zařízení pro uchování těl ulovené volně žijící zvěře §5

HLAVA 3 - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA TRŽNICE, TRŽIŠTĚ A SAMOSTATNÁ PRODEJNÍ MÍSTA, VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÁ PRAVIDLA PRO PRODEJ ZVÍŘAT NA TĚCHTO MÍSTECH

Pravidla pro prodej zvířat na tržnicích a tržištích §6

Požadavky na samostatná prodejní místa a pravidla pro sezónní prodej živých ryb na těchto místech §7 §8

HLAVA 4 - VETERINÁRNÍ OSVĚDČENÍ K PŘEPRAVĚ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ §9

HLAVA 5 - VETERINÁRNÍ POŽADAVKY NA ŽIVOČIŠNÉ PRODUKTY A NA ZACHÁZENÍ S NIMI A PRAVIDLA PRO PŘÍMÉ DODÁVÁNÍ MALÝCH MNOŽSTVÍ MASA A ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ

Čerstvé drůbeží maso §10

Čerstvé králičí maso §11

Ryby a jiní živočichové pocházející z akvakultury §11a

Zvěřina §12 §12a

Údaje o provedených vyšetřeních, jež jsou laboratoře povinny předkládat úřednímu veterinárnímu lékaři, a termín jejich předložení §12b

Syrové mléko §13

Rozsah a limity vyšetřování syrového mléka ke zjištění přítomnosti patogenních mikroorganismů ohrožujících zdraví lidí §13a

Čerstvá vejce §14

Včelí produkty §15

HLAVA 6 - VETERINÁRNÍ PODMÍNKY UVOLŇOVÁNÍ DO OBĚHU JATEČNÝCH ZVÍŘAT POUŽITÝCH K POKUSNÝM ÚČELŮM §16

HLAVA 7 §17 §18 §19 §20 §21 §22 §23 §24

HLAVA 8 - OZNAČOVÁNÍ MASA DOMÁCÍCH KOPYTNÍKŮ NUCENĚ PORAŽENÝCH MIMO JATKY §25

HLAVA 9 - OZNAČOVÁNÍ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ UVÁDĚNÝCH DO OBĚHU §26 §27 §28 §29 §30

HLAVA 10 - OZNAČOVÁNÍ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ URČENÝCH KE KRMENÍ ZVÍŘAT §31

HLAVA 11 - ŽÁDOST O SCHVÁLENÍ A REGISTRACI PODNIKU §32

HLAVA 12 - OBSAHOVÉ NÁLEŽITOSTI PROVOZNÍHO A SANITAČNÍHO ŘÁDU PODNIKU §33 §34

HLAVA 13 - ZRUŠOVACÍ USTANOVENÍ §35

ČÁST DRUHÁ - Změna vyhlášky č. 201/2004 Sb. §36

ČÁST TŘETÍ - Změna vyhlášky č. 232/2005 Sb. §37

ČÁST ČTVRTÁ - Změna vyhlášky č. 4/2007 Sb. §38

ČÁST PÁTÁ - ÚČINNOST A PLATNOST §39

Příloha č. 1 - Ošetření k vyloučení určitých rizik pro zdraví zvířat souvisejících s masem a mlékem

Příloha č. 2 - Vzor alternativní značky

Příloha č. 3 - Postup při odběru vzorků

Příloha č. 4 - Vzor upozornění

Příloha č. 5 - Záznam proškolené osoby o vyšetření ulovené volně žijící zvěře

Příloha č. 6 - Rozsah a limity vyšetřování syrového mléka ke zjištění přítomnosti patogenních mikroorganismů ohrožujících zdraví lidí

INFORMACE

Xxxxxxxxxxxx zemědělství xxxxxxx xxxxx §78 xxxxxx x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx zákona x. 131/2003 Xx., xxxxxx x. 316/2004 Xx. a zákona x. 48/2006 Xx., (xxxx xxx "xxxxx") x xxxxxxxxx §18 xxxx. 6, §20 xxxx. 8, §21 xxxx. 7, §22 xxxx. 2 xxxx. x), §24 xxxx. 2 xxxx. x), §25 odst. 5, §27 xxxx. 4 xxxx. x) x §53 xxxx. 6 xxxx. x) xxxxxx:

XXXX PRVNÍ

VETERINÁRNÍ X XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXXXX PRODUKTY, KTERÉ XXXXXX XXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX

XXXXX 1

XXXXXX XXXXXXXXXX

§1

Xxxxxxx xxxxxx

Xxxx xxxxxxxx zapracovává xxxxxxxxx předpis Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx¹⁾ a xxxxxxxx

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx x nimi,

b) xxxxxxxxxxx x hygienické xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxx) a xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxx území, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxx) xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (dále xxx "xxxxxxxxxxx xx úpravě") x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx x tohoto xxxxx xxxx xxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxx ulovené xxxxx xxxxxx xxxxx,

x) veterinární x xxxxxxxxxx pravidla xxx xxxxxx zvířat x tržnicích x xx tržištích, xxx xxxxxxx xxxxxx xxx xx samostatném xxxxxxxxx xxxxx x xxx xxxxxxxx, xxxxxxx a xxxx xxxxxx ryb, xxxxx xxxx činnosti xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx, hygienické x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx, kde jsou xxxxxxxxx zvířata, x xx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx,

x) xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx x xx tržištích,

g) lhůtu, xx které lze xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxx osvědčení, xxx a xx xxxxxxx xxxx se xxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx produktů x xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, a xx xx xxxxxx xxxxx xxxxx množstvím,

i) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x veterinární xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx,

x) obsahové xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x registraci, xxxxxxxxx jen o xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx zařízení (xxxx xxx "xxxxxx"), xxxxxx x lhůty xxxxxxxxxx xxxx údajů xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, popřípadě xxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxx náležitosti xxxxxxxxxx a sanitačního xxxx,

x) xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx, které xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxxx nedostatcích,

m) xxxxxx x rozsah xxxxxxxxxxx xxx ulovené xxxxx xxxxxx xxxxx x vedení xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx malých xxxxxxxx xxx ulovené volně xxxxxx xxxxx x xxx zacházení s xxxx, x co xx rozumí xxxxx xxxxx xxxxxxxxx,

x) údaje x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxx laboratoře xxxxxxx xxxxxxxxxx úřednímu xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, včetně xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx,

x) xxxxxx x limity xxxxxxxxxxx xxxxxxxx mléka xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx mikroorganismů xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.

§2

Xxxxxxxxx živočišného původu, xxxxxxxxx jako xxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx podmínkami x xxxxx být xxxxxxx x vytváření xxxxx.

§3

(1) Xxxxxxxx krajská xxxxxxxxxxx správa povolila, xxx byly xxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxx potraviny xxxxxxxxxxx původu, xxxxx xxxxxxxxx x území xxxx části území, xxx podléhá xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx vzhledem x xxxxxxx xxxxxxxxx x kulhavky, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxx prasat, xxxxxxxxx xxxx prasat, xxxx xxxxx, newcastleské choroby, xxxxxxx influenzy nebo xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx [§18 xxxx. 2 xxxx. x), odst. 3 xxxxxx], xxxx xxx xxxx xxxxxxxx

x) xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx oběhu, a xx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxx,

x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, zpracovány, skladovány x přepravovány prostorově xxxx časově xxxxxxxx xx potravin xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxx označeny,

d) xxxxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx opatřením, xxxxxxxx a xx xxxxxxxx stanovených xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného původu xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1 se xxxxxxx x souladu x přílohou č. 1 x xxxx xxxxxxxx.

(3) Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxx, označování xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx tak, xxx xxxxxx značka xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx²⁾ byla xxxxxxxxxx překryta xxxxxx, xxxxxxxx xxxxx rovnými xxxxxx, jejichž xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx; xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx zůstávají xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx razítka, xxxxx xx xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx 6,5 xx x xxxxx 4,5 xx x na kterém xxxx xxxxx čitelné xxxxxxxxxxx xxxxx:

x) x xxxxx xxxxx velkými xxxxxxx psaný název xxxx xxx XXX Xxxxx republiky "CZ",

b) xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx,

x) x dolní xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx "XX",

x) xxx xxxxx čáry xxxxxxx xx xxx xxxxxx úhlem xxxxxxxxx xxxxxxx xxx, xx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx zůstávají xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx 0,8 xx, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx nejméně 1 xx. Xxxxxxx musí xxxxxxxxx též xxxxx, xxxxx nichž xxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx provedl. Označení xxxx xxx xxxxxxxxx xx přímého xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx provádění xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx chovu xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx části xxxxx, xxx podléhá xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx vzhledem x xxxxxxx newcastleské xxxxxxx nebo aviární xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx takové xxxx x masné xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx a xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx přílohy č. 1, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx³⁾, xxxxx vzor xx xxxxxx x příloze č. 2 x této xxxxxxxx.

§4

Xxxxxx při xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx produktů xxx xxxxx státního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx, xxxxx obsahuje xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, jsou xxxxxxx x příloze č. 3 x této xxxxxxxx.

HLAVA 2

XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX, XX XXXXXXX XX XXXXXXX SE XXXXXXXXXXX XXXXXXXX, KTERÉ XXXXXX XXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXXXXX PŘEDPISY EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX

§5

Xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxx xxxxxxxx těl xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xxxx ulovené xxxxx žijící xxxxx xxxxx §27b odst. 1 xxxxxx anebo xxxxxx xxxx ulovené xxxxx xxxxxx zvěře xx zařízení xxx xxxxxxxxx se zvěřinou⁴⁾, xxxx být xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx X x xxxxxxxx Evropského parlamentu x Xxxx (ES) č. 852/2004.

HLAVA 3

XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX, XXXXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXX, XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXX PRODEJ XXXXXX NA XXXXXX XXXXXXX

§6

Xxxxxxxx pro prodej xxxxxx na xxxxxxxxx x tržištích

(1) X xxxxxxx nebo xx xxxxxxx je xxxxx xxxxxxxx xxx živá xxxxxx, jehňata x xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xx 15 xx, drůbež xxxxxxx xx xxxx xxx, xxxxx, xxxxxxxx, kachna x husa, holuby, xxxxxxx, ryby a xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx druhů⁵⁾, xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx uvedena x xxxxxx řádu x

x) xxxx xxxxxx k xxxxxxx xxxxx, xxxx

x) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx spotřebitele.

(2) Xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx x tržnici, xx xxxxx jen xx předpokladu, xx xx xxxxxxxx tržní xxx a xx xxx xxxx účely xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx, xxxxxxx

x) snadno xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx s odpadní xxxxxxxxxxx xxxxxx,

x) dostatečný xxxxxx xxxxx vody, xxxxx xxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx xx xxxxxxxxx xxxx, paličku xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx, xxxxxxxx prostředky xxxx.),

x) xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) X xxxxxxx živých xxx xx třeba xxxxxx x xxx, xxx xxxx posledně xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xx samostatná xxxxxxxx místa a xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx xxxxxx ryb xx xxxxxx místech

§7

(1) Xxxxxxxxxx prodejní xxxxx xxxxxx x sezónnímu xxxxxxx živých ryb xxxx xxx umístěno x xxxxxxxx xxx, xxx zacházení s xxxxxx xxxxxxxxxx zásadám xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx na xxxxxx pohodu x xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx uvedené x xxxxxxxx 1 musí xxx

x) umístěno xxx, xxx xxx zajištěn xx nejsnazší xxxxx xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxxxx k roztékání xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x rybami,

b) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx x dezinfikovatelnou xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx káděmi xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx.

(3) Xxx sezónní xxxxxx xxxxxx xxx xx samostatném xxxxxxxxx xxxxx xxxxx §6 xxxx. 3 obdobně.

§8

Xxxx-xx xxxx xx xxxxxxxxxxx prodejním xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x porcovány, xxxxxxxxx xxxxx upravovány, musí xxx xx xxxxx xxxxx xxxx

x) dobře xxxxxxxxxx x dezinfikovatelná xxxxxxxx deska, xxxx, xxxxxxx na xxxxxxxxxx xxx x xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx na xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxxx, žábry xxxx.).

XXXXX 4

XXXXXXXXXXX OSVĚDČENÍ X XXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX

§9

(1) Xx-xx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (§27 xxxx. 1 xxxxxx), xx xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxx alespoň 12 xxxxx xxxx jejich xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx vystaveno xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

(3) Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxx, doba xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx osvědčení xxxxxxxxx v odstavci 1 činí 72 xxxxx xx xxxx xxxxxx.

XXXXX 5

VETERINÁRNÍ XXXXXXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXXXX X NA XXXXXXXXX X XXXX X XXXXXXXX XXX XXXXX XXXXXXXX MALÝCH XXXXXXXX XXXX X XXXXXXXXXXX XXXXXXXX

§10

Xxxxxxx xxxxxxx xxxx

(1) Xxxxxxxx, xxxxx roční xxxxxxxx xx nižší xxx 2&xxxx;000 kusů xxxx, xxx nebo xxxxxx, nebo 10 000 xxxx ostatní drůbeže, xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx maso x xxxxxx množstvích

a) přímo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, a xx xx xxxx xxxxxxxxxxxx, anebo v xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx k xxxx hospodářství,

b) do xxxxxx xxxxxxxxxxxx prodejny, xxxxx xx prodává xxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli. X xxxxx xxxxxxx xxxx xxx x xxxx xxxxxxxxx připojeno xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx upozornění "Maso xxxx veterinárně vyšetřeno - xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx ke xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx".

(2) Xxxxxxxxxx odstavce 1 xx nepoužije, xxx-xx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

(3) Xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1, xx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx 10 xxxx xxxx, 10 xxxx xxx, 10 kusů xxxxxx a 35 xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx jednoho xxxxx.

(4) Čerstvé xxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 1, xxxxx být xxxxxxx dále do xxxxx.

§11

Xxxxxxx králičí xxxx

(1) Xxxxxxxx, který xxxxx xxxxxxx x malém, xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx neporcované xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx

x) přímo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xx xx xxxx xxxxxxxxxxxx, anebo x xxxxxxx nebo xx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxx hospodářství,

b) xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx prodejny, xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli. X xxxxx xxxxxxx xxxx xxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx upozornění "Xxxx xxxx xxxxxxxxxxx vyšetřeno - xxxxxx po xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx".

(2) Xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx od xxxx.

(3) Xxxxxxxxxx §10 xxxx. 2 xx 4 xxxxx xxx čerstvé xxxxxxx maso obdobně.

§11a

Ryby x xxxx xxxxxxxxxxx pocházející x xxxxxxxxxxx

Xx xxxx množství xxxxxx xxx x xxxxxx živočichů pocházejících x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx prodeji xxxxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx^5a), xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx x jiných xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx spotřebě xxxxxx xxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx spotřebitele.

§11a xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 61/2009 Sb. x xxxxxxxxx od 6.3.2009

§12

Zvěřina

(1) Xxxxxxxx honitby xxxx prodávat xxxx xxxxxxx xxxxxxxx volně xxxxxx zvěř x xxxx nebo peří (xxxx xxx "xxxx"), xxxxxxxxxx proškolenou osobou, x xxxxxx xxxxxxxxxx

x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

x) xx maloobchodní xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx⁶⁾, xxxxx ji xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. X xxxxx xxxxxxx musí být xx zvěři xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx viditelné x xxxxxxx xxxxxxxxxx "Xxxx byla xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx osobou - xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x domácnosti xxxxxxxxxxxx". Xxxx upozornění xx xxxxxx x příloze č. 4 x xxxx xxxxxxxx, xxxx

x) xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx bylo xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 852/2004 registrováno jako xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xx zvěřinou x které je xx území xxxxx, x němž byla xxxx xxxxxxx, nebo xxxxx sousedních.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxx, jde-li x xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxx.

(3) Xxxxxxxx honitby xxxx xxxx vnímavou xx trichinelózu prodávat xxxx xxxxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx svalovce (xxxxxxxxx) provedeném xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx tohoto xxxxxxxxx nebo státním xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx, které bylo xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx §50 xxxx. 3 xxxxxx.

(4) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxx, xxxxx

x) xx provázeno xxxxxxx x lístkem x xxxxxx zvěře xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx^6a),

x) xx xxxxxxxxxx při xxxxxxx xx 0 ^oC xx 7 ^xX xx dobu xxxxxxx 7 xxx xx xxxx xxxxxxx, xxxx xxx teplotě od 0 ^oC xx 1 ^oC xx xxxx nejdéle 15 xxx od xxxx xxxxxxx,

x) je xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx druhu.

(5) Pro xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx pro spotřebu x jeho xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 4 písm. x) xxxxxxx.

(6) Xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx odstavce 1 xxxx. x), xxxxx xxxx krajskou xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 852/2004 xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, která xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 852/2004 xxxx xxxxxxxxxxx x hygienické požadavky xxxxxxxxx x příloze XXX x nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 853/2004

a) x oddílu X xxxxxxxx X xxxxxxxxxx 2 x 3, x xxxxxxxx VII xxxxxxxx 1 písm. x) a v xxxxxxxxxx 2, 4 x 5, xxxxx xxx x xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx,

x) x xxxxxx XX xxxxxxxx V xxxxxxxxxx 1, 5 a 6, pokud jde x xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx,

x) x xxxxxx XX kapitole XX xxxxxxxxxx 4 xx 6, pokud xxx o xxxxxx xxxxx xxxxxx zvěř,

d) x xxxxxx IV xxxxxxxx XXX xxxxxxxxxx 4 a 5, xxxxx jde o xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx,

x) v oddílu X kapitolách II x III, xxxxx xxx x xxxxxxxxx xx hygienické xxxxxxxxx x mletým xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx výrobou x po jejich xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx,

x) x oddílu XX, xxxxx xxx x xxxxxxxx používané x xxxxxxxx výrobků x masa volně xxxxxx xxxxx.

(7) Xx xxxx množství zvěře, xxxxxx k xxxxxxx (xxxxxx) xxxxx odstavce 1, xx xxxxxxxx 1 xxx velké xxxxx xxxxxx zvěře x 35 xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxx, xxxxxxx xxxx 30 % xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx zvěře za xxx, přičemž xxxxxx 30 % nesmí xxxxxxxxx 30 xxxx xxxxx xxxxx žijící xxxxx x 400 xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx.

(8) Xxxx, xxxxx je xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x odstavci 1 xxxx. x) nebo x), nesmí xxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx.

§12a

(1) Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx, xxx němž xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxx se zřetelem xx výskyt xxxxxxxxx xxxx xx xxxx x xxxxxxxx způsobených xxxxxxxxxxxx, zánětlivých změn xx xxxx x xxxxxxxx pokousáním, a xxxx, jde-li x:

x) xxxxxx xxxxx žijící xxxx, vyšetří xx xxxxx xxxxxx x xxxxxx okolí, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx a xx xxxxx zejména xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx,

x) xxxxxx x xxxxxx králíky, xxxxxxx xx xxx, xxxxx otvory x xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx x vnější xxxxxxxx orgány, xxxx

x) xxxx pernatou, xxxxxxx xx xxx x xxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xx ihned xx xxxxxxx otevře a xxxxxxx. Orgány dutiny xxxxxx, játra, xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx x xxxx ven, xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx.

(3) Proškolená xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x §27b odst. 4 xxxxxx xxxx uvede

a) xxxxxxxxxxxxx údaje xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx jsou xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x adresa xxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx,

x) xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxx

1. BEZE XXXX; xxxxxxxx nebyly nalezeny xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx zdravotní riziko, xxxx

2. XX ZMĚNAMI; xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, xx xxxx zvěře xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, x

x) xxxxxxxx číslo, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxx.

(4) Xxxx xxxxxxx xxxxxxxx proškolenou osobou xxxxx xxxxxxxx 3 xx xxxxxx v příloze č. 5 x xxxx xxxxxxxx.

§12b

Údaje o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, jež xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx veterinárnímu xxxxxx, x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx

(1) Laboratoř, xxxxx xxxx vydáno xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx k xxxxxxxxx tohoto vyšetření, xxxxxx xxxxxxxxxxx ústav x xxxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx §50 odst. 3 xxxxxx povolení pro xxxxx druh vyšetřování, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx) xxxxxx xxxxx, vždy x xxxxxxx do 15. dubna, a xx xx období xx 1. xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx kalendářního xxxx xx 31. března xxxxxxxxxxxx roku, v xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx.

(2) Hlášení xxxxx xxxxxxxx 1 obsahuje

a) xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx provedla,

b) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx,

x) datum xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx,

x) xxxxxx, která xxxx x vyšetření xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx) použita.

§12b vložen xxxxxxx xxxxxxxxx x. 11/2015 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.3.2015

§13

Xxxxxx mléko

(1) Xxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx&xxxx;xxxx xxxxxxxxxxxxxxx prodejního xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxx domácnosti.

(2) Předmětem xxxxxxx xxxxxxx syrového xxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx

x) pochází xx xxxxxxxx zvířete x xxxxxxxxxxxx xxxxxx prostého xxxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx xxxx prostého xxxxxxxxx⁷⁾, jež xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx člověka,

b) bylo xxxxxxx hygienickým xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, x xxxx jsou dodržovány xxxxxxxxxx xxxxxxxxx stanovené xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 3.

(3) Hygienické xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, požadavky na xxxxxxxx x vybavení, xx xxxxxxx během xxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx a xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství⁸⁾ xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxx pochází xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx přímého xxxxxxx, xxxxxxx.

(4) Xxxxx xxxxxx syrového xxxxx x xxxxx výroby xxxx xxx xxxxxxxx x místnosti xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx zařízením, ve xxxxx xx na xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx "Xxxxxx xxxxx, před xxxxxxxx tepelně opracovat xxxx pasterovat". Je-li x hospodářství xxxxxxxx xxxxx xx sběrného xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx střediska xxxx xxxxxxx pro xxxxxxxx mléka, musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx mléka oddělena xx xxxxxxxx.

(5) X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx mléka xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx automatu xxxx xxx na xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx umístěno upozornění "Xxxxxx xxxxx, před xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx". Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx mléka xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx prostřednictvím xxxxxxxxxx xxxxxxxx může xxx prováděn x x xxxxxxxx. Xxx-xx xxxx o hospodářství, xx kterého xx xxxxxxxx mléko do xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx ošetření mléka, xxxx xxx prodej xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.

(6) Není-li xxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx 2 xxxxx xx xxxxxxxx, xxxx xxx zchlazeno xx 8 ^oC x xxxxxxxxx xxxxxxx xx 24 hodin xx xxxxxxxx, xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx 6 ^xX x xxxxxxxxx xxxxxxx xx 48 xxxxx xx xxxxxxxx.

(7) Za xxxx množství xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, se xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx syrového xxxxx, xxxxx xxxxxxxx obvyklé xxxxx xxxxxxxx tohoto xxxxx x xxxxxxxxxx⁹⁾ xxxxxx xxxxxxxxxxxx.

§13a

Rozsah a limity xxxxxxxxxxx syrového xxxxx xx xxxxxxxx přítomnosti xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx ohrožujících xxxxxx xxxx

Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx §27a xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx mléka xx xxxxxxxxxx patogenních xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x příloze č. 6 x xxxx vyhlášce.

§13a xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 11/2015 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.3.2015

§14

Xxxxxxx xxxxx

(1) Čerstvá xxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x to x xxxxxx xxxxxxxxxx v xxxx xxxxxxxx hospodářství, x xxxxxxx nebo xx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx místní xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx konečného spotřebitele, xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxx x xxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x x jménu, xxxx. xxxxxxx, chovatele x adrese xxxxx, xxx byla vejce xxxxxxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxx xxxxx xxxxx odstavců 1 x 2 xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 21 xxx po xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx je 28 xxx od xxxx snášky.

(4) Xx xxxx xxxxxxxx čerstvých xxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx chovatelem x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx, xx považuje xxxxxxx 60 xxxxx.

(5) Xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx do xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 2, xx považuje xxxxxxx 600 xxxxx x xxxxxxx 1 týdne.

§15

Xxxxx xxxxxxxx

(1) Xxx xxxx být xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx x obalech, xxxxx xxxxxxx požadavky xx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxx vystavován xxxxxxx xxxxxxxxxx záření.

(2) Xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xx 3 xxxxx po xxxxxxx; xxxxxxxx se při xxxxxxx do 0 ^xX.

(3) X případě xxxxxxx xxxxxxx syrového xxxxx prostřednictvím xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xx viditelném xxxxx xx prodejním xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx "Xxxxxx xxxxx, xxxx použitím xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx". Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx může xxx xxxxxxxx x x xxxxxxxx. Xxx-xx xxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xx dodáváno xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, standardizačního xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx mléka, xxxx xxx prodej xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx nevstupoval xx xxxxxxxx.

(4) Med prodávaný xxxx dodávaný xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 3 xxxxx xxx xxxxxx xxxx xx oběhu.

XXXXX 6

XXXXXXXXXXX PODMÍNKY XXXXXXXXXX XX OBĚHU XXXXXXXXX ZVÍŘAT POUŽITÝCH X XXXXXXXX XXXXXX

§16

Xxx-xx x jatečné xxxxx, xxxxx xxxx použito x pokusným xxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx k výrobě xxxxxxxx přípravků xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, může xxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx reakce po xxxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxx 7 xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx 21 xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx mikroorganizmy.

XXXXX 7

§17

§17 xxxxxx xxxxxxxxx.

§18

§18 pozbyl xxxxxxxxx.

§19

§19 pozbyl platnosti.

§20

§20 pozbyl xxxxxxxxx.

§21

§21 xxxxxx platnosti.

§22

§22 xxxxxx xxxxxxxxx.

§23

§23 xxxxxx platnosti.

§24

§24 xxxxxx xxxxxxxxx.

XXXXX 8

OZNAČOVÁNÍ MASA XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXX MIMO JATKY

§25

(1) Xxxx xxxxxxxx kopytníků, xxxxx xxxx nuceně xxxxxxxx xxxx xxxxx, x xxxxx bylo xxxxxxxxx xxxx

x) xxxxxxxxxxx, xx označuje otiskem xxxxxxx xxxxxxxxx tvaru x průměru 4 xx,

x) xxxxxxxxxxxxx, se xxxxxxxx otiskem xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx o xxxxx xxxxxx 5 xx.

(2) Označení xxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 1 se xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx těla xxxxxxx způsobem, xxx - xx-xx xxxx xxxx děleno na xxxxx nebo xxxxxx, xxxxx jsou-li xxxxx xxxxxx xx tři xxxxx - každý xxx xxxxxx drobů xxx opatřen xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx změněných částí xxxx.

(3) Xxxxxxxx masa xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x) xx xxxxxxx xxx, xxx xxxx maso xxxxxxx být xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxx, xxxxx x xxxxxx xx navíc xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx masa xxxx xxxxx xxxx být xxxxxxxxx jejich xxxxxxxxx.

XXXXX 9

XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX UVÁDĚNÝCH DO XXXXX

§26

(1) Maso jatečného xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx, ovcí, xxx x lichokopytníků, xxxxx xxxx posouzeno xxxx

x) xxxxxxxxxxx po xxxxxx

1. x xxxxxxxxxx xxxxxx x výjimkou xxxxxxx xxxxxxxxx x §3, xxx xx určeno xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx výrobků xxxxxxx xx zřetelem xx xxxx x xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx lidí, xx xxxxxxxx otiskem razítka xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx se xxxxx xxx pravým xxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx xx xxxxxx jsou xxxxx xxxxxxx,

2. x xxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxx ke xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xx podmínek xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx veterinárního xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx oválného tvaru, xxxxxxxxx dvěma xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx jsou xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1 xx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx oválnou xxxxxx a xxxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxxx xx značce xxxxxxx dobře xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx razítka xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx o xxxxx xxxxxx 5 cm.

(2) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. a) xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx opracovaného xxxx takovým xxxxxxxx, xxx - je-li xxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx jsou-li xxxxx xxxxxx xx xxx xxxxx - xxxxx xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx se xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx.

(3) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x odstavci 1 xxxx. x) xx xxxxxxx xxx, xxx xxxx maso nemohlo xxx zneužito. Xxxxxxxx xxxxxx těl, xxxxx x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx tkání, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx drobů xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx obarvením.

§27

Xxxx xxxxxxxxx skotu, x xxxxx xxxx xxxxxxxx cysticerkóza, která xxxx xxxx xxxxxxx xxx posouzení xxxxxx xxxx xxxx nepoživatelného, xx xxxxxxxx - xxxxx xxxxxxxx pozastavovacím xxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxx "X" x xxxxx 4 xx x šířce 3 xx, x xx xx xxxxx straně xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx obou xxxxxx, xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xx xxxxx.

§28

(1) Maso xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx bylo xxxxxxxxx xxxx

x) xxxxxxxxxxx xx úpravě

1. z xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx případů xxxxxxxxx x §3, xxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx do xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, se xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx označením xxxxxxxxxxxxx značkou xxxxxxxx xxxxx, se xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xx xxxxx xxx xxxxxx xxxxx, přičemž xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx oválné xxxxxx x údaje na xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx,

2. x jiných xxxxxx, jež je xxxxxx xx zpracování xx tepelně xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vyšetření x xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx tvaru, překrytou xxxxx rovnoběžnými xxxxxx, xxxxx jsou xx xxxx xxxxxxxx nejméně 1 xx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx oválnou xxxxxx x jsou xxxxxxxx xxx, aby xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

x) nepoživatelné, xx xxxxxxxx otiskem xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx tvaru x délce xxxxxx 2,5 xx, popřípadě xxxxxxxxx. Označení se xxxxxxx tak, aby xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x) a x) se xxxxxxxx xx jatečně opracované xxxx, xx obal xxxx xx štítek xxxxxxxx na xxxx xxxx na xxxxx. X xxxxxxx kontejneru xxxx xxxxxx velkého xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx kontejneru nebo xxxxxx.

§29

Xxx maso jatečných xxxxxxxxx xxxxx §28 xxxxxxx s xxx, xx se xxxxxxxxxxx xxxxxx označování naříznutím xxxxxxxxx.

§30

Pro maso xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx §26 x 28 xxxxxxx. Xxx-xx o xxxxxxx v kůži xxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxx příslušné xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxx veterinární xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx.

HLAVA 10

XXXXXXXXXX ŽIVOČIŠNÝCH XXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXX XXXXXX

§31

(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx 4 xx x 10 xx x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, xxxx x xxxxxx.

(2) Xxxxx xxxxxx x xxxxxx v xxxxxxxx x xxxxxxxx slova "XXXXXX" xxxx 1 xx. Xxxxx xxxxxx xx xxxxx "KRMIVO" xxxx 1,5 cm. X horní xxxxx xxxxxxxx se uvádějí xxxxxxx "CZ", xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx číslo podniku x xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx jednotky podle xxxxxxxxxxx XX-XXXX, x xxxxx části xxxxx "XXXXXX".

(3) Označení živočišných xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x registrované výrobce xxxxx, xx provádí xxx, aby otisk xxxxxxx xxx na xxxxx xxxxx masa; xxxx xxxx, půlky x xxxxxx xx xxxxx označují hlubokými xxxx xx xxxxx. Xxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxxx zvířat (xxxxxxx x zajícovců) xx xxxxxxxx xxxxxxxxx zářezy xx xxxxx.

XXXXX 11

ŽÁDOST X XXXXXXXXX A XXXXXXXXXX XXXXXXX

§32

(1) Xxxxxxxxxxxx podniku, xx xxxxxx xx xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x který xxxxxxx xxxxx xxxxxx x předpisů Evropských xxxxxxxxxxxx¹⁰⁾ schválení x xxxxxxxxxx, popřípadě xxx xxxxxxxxxx, xxxxx v xxxxxxx x schválení x xxxxxxxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx-xx přiděleno, xxx-xx x xxxxxxxxxx xxxxx, jméno, xxxx. xxxxx, xxxxxxxx, popřípadě xxxxxxxx xxxxx, místo xxxxxxxx pobytu, pobytu xxxx bydliště xxxx xxxxx xxxxxxxxx, liší-li xx xx místa xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxxx xxxxx, bylo-li xxxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxxxx osobu; xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) adresu xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx bezprostředně xxxx,

x) xxxxx o xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx x objemu xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx).

(2) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx nezbytné xxx xxxxxxxxx žádosti xxxxx odstavce 1 [§49 odst. 1 xxxx. h), §76 xxxx. 5 písm. x) zákona] se xxxxxxxx xx možná xxxxxx pro zdraví xxxx x xxxxxx, xxxxx být poskytnuty xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x podobě příslušných xxxxxx k žádosti. Xxxxx se xxxxxxx x

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxx podniku v xxxxx s vyznačením (xxxxxxx) xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx okolí, xxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxxx x x xxxxxxxx ochrany xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx plánek),

c) xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx řešení xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx zařízení (xxxxxx xxxxxxx podniku, x xxxxxxx potřeby xxxxxxxxxx část xxxxxxxx xxxxxxxxxxx),

x) xxxxxx xxxxxx x vybavení jednotlivých xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxxx podrobnosti (xxxxxx xxxxxx, xxxx, stropů, xxxxx, xxxx, kanalizační xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx zázemí xxxx.),

x) xxxxxxxxxx pitnou vodou (xxxxx, xxxxxxxxx xxx, xxxxxxxx xxxxx, roční xxxx odběru vody xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx),

x) xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX¹¹⁾ a x systém xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x zdravotní nezávadnosti xxxxxxxxxxx produktů,

h) organizaci xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx (provozní x xxxxxxxxx xxx) x x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pro případ xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx (zajištění, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, plán xxxx, xxxxxx evidence a xxxxxxxxxxxxx),

x) xxxxxx třídění, xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx živočišných xxxxxxxx, jejich zpracovávání xxxx předávání xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx odstraňování xxxx x dalšímu xxxxxxxxxxxx, jakož i xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

(3) Xxxxx v xxxxxxx rozhodných x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx uvedeného v xxxxxxxx 1 písemně xxxxxxx veterinární xxxxxx, x xx xxx xxxxxxx, nejpozději xx 15 xxx xxx xxx, xxx xx xxxxx xxxxx.

XXXXX 12

XXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX XXXX PODNIKU

§33

Provozní x xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx xx

x) xxxxxxx xxxxxxx:

1. xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxx provozu,

2. prostorové x xxxxxxxxxx uspořádání xxxxxxx, včetně xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx ochranu xxxxxxx x potravin živočišného xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx,

3. xxxxxxx xxxxx vykonávaných xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx výkonu x xxxxxx prostorů, xxx jsou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx,

4. xxxxxx xxxxxxxxx požadovaných xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

5. xxxxxxxx provádění x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;

x) sanitace podniku:

1. xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

2. xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx škůdců (xxxxxxxxxx x deratizace), xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

3. xxxxx x časový xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx účinnosti xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxx,

4. osoby odpovědné xx organizaci x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx, xxxxx. xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx,

5. xxxxxx dokumentace x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx,

6. xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§34

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxx podniku xxxx

x) xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX,

x) pohotovostní plán xxxxxxxx na jatkách xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nákaz xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx zvířat na xxxxxxx.

XXXXX 13

ZRUŠOVACÍ USTANOVENÍ

§35

Zrušují xx:

1. Xxxxxxxx č. 201/2003 Sb., x veterinárních požadavcích xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx maso, xxxx xxxxx ve xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx.

2. Xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx čerstvé maso, xxxxx maso, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx.

3. Vyhláška č. 203/2003 Sb., x veterinárních požadavcích xx mléko x xxxxxx xxxxxxx.

4. Xxxxxxxx č. 375/2003 Sb., xxxxxx se xxxxxxxxx některá xxxxxxxxxx xxxxxx x. 166/1999 Xx., x veterinární xxxx a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx zákon), xx znění pozdějších xxxxxxxx, x x xxxxxxxxxxxxx požadavcích na xxxxxxxxx xxxxxxxx.

5. Xxxxxxxx č. 638/2004 Sb., xxxxxx se xxxx vyhláška x. 200/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, a xxxxxxxx č. 203/2003 Xx., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx.

6. Xxxxxxxx č. 639/2004 Sb., kterou xx xxxx xxxxxxxx x. 375/2003 Sb., xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx zákona x. 166/1999 Sb., x xxxxxxxxxxx péči x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx pozdějších předpisů, x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na živočišné xxxxxxxx.

7. Xxxxxxxx č. 651/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 201/2003 Xx., x veterinárních xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx zvěře xx farmovém xxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx.

8. Xxxxxxxx č. 652/2004 Sb., kterou xx xxxx xxxxxxxx x. 202/2003 Xx., o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, masné xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 375/2003 Sb. x xxxxxxxx x. 201/2004 Xx.

9. Vyhláška č. 206/2007 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 201/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx drůbeží xxxx, xxxxxxx maso, maso xxxxx xx farmovém xxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xx znění vyhlášky x. 651/2004 Xx. x xxxxxxxx x. 4/2007 Sb.

XXXX XXXXX

Xxxxx xxxxxxxx x. 201/2004 Xx.

§36

Xxxx xxxxx xxxxxxxx č. 201/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx maso, mleté xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx výrobky, xx xxxxx xxxxxxxx č. 375/2003 Sb., x xxxxxxxx č. 381/2003 Sb., o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxx a x veterinárních xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx ze xxxxxxx xxxx, se xxxxxx nadpisu xxxxxxx.

XXXX XXXXX

Xxxxx xxxxxxxx x. 232/2005 Xx.

§37

Xxxx xxxxx vyhlášky č. 232/2005 Sb., xxxxxx xx mění xxxxxxxx č. 291/2003 Sb., o xxxxxx podávání xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, jejichž xxxxxxxx jsou xxxxxx x xxxxxx xxxx, x o xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, reziduí a xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxx xxx xx živočišné xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx, x xxxxxx x x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx č. 374/2003 Sb., x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x masa x x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx čerstvé xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxx, ve xxxxx pozdějších xxxxxxxx, xx včetně nadpisu xxxxxxx.

XXXX XXXXXX

Xxxxx xxxxxxxx x. 4/2007 Xx.

§38

Xxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx č. 4/2007 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 201/2003 Sb., xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., xxxxxxxx č. 203/2003 Sb. x xxxxxxxx x. 638/2004 Xx. a xxxxxxx xxxxxxxx č. 200/2003 Sb., xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

ČÁST PÁTÁ

ÚČINNOST A XXXXXXXX

§39

1. Tato xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

2. Hlava sedmá x xxxxx první xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 31. xxxxxxxx 2009¹²⁾.

Xxxxxxx č. 1 x xxxxxxxx č. 289/2007 Xx.

XXXXXXXX X XXXXXXXXX URČITÝCH XXXXX XXX XXXXXX ZVÍŘAT XXXXXXXXXXXXX X XXXXX X MLÉKEM

+: Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx.

0: Xxxxxxxx xxxxxx není xxxxxx.

(*): Xxxx být xxxxxxx všechna xxxxxxxx xxxxxxxx x zabránění xxxxxxx kontaminaci.

(**): X₀ xx letální účinek xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx X₀ 3,0 xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx se xxxxxxx xxxxxxxx letálního xxxxxx xxxx při teplotě 121 °X (250 °X) po dobu 3 minut x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx x. 2 x xxxxxxxx č. 289/2007 Xx.

XXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx §3 odst. 4 xx musí použít x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x jejich xxxxxxxxx xxxxxxx poměru, přičemž xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx:

XX = 8 mm

[kód xxxx xxxxxxx x xxxx 6 části X xxxxxx 1 přílohy XX nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX č. 853/2004]

1234 =11 xx

[xxxxx xxxxxxxxx zařízení xxxxx bodu 7 xxxxx X xxxxxx 1 xxxxxxx II xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004]

Xxxxxx kruhový xxxxxx = xxxxxxx 30 xx

Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx = 3 xx

Xxxxxxx x. 3 x xxxxxxxx x. 289/2007 Xx.

XXXXXX XXX XXXXXX VZORKŮ

Část X

X.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx

Xx. 1

Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx zvířat x xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xx. 2

Jako xxxxxx xx xxxxxxxxx:

x) x velkých jatečných xxxxxx, xxxxx, xxxxxx , xxxxxx x xxxxx volně xxxxxx xxxxx

1. xxxxxx xxxxx x xxxxx nejméně 8 xx křížově x xxxxxx x xxxxx xxxxxx,

2. xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx čtvrtí,

3. xxxx neporušená xxxxxxx xxxx xxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx 10 xx,

4. xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxx xxxx x xxxxx nejméně 10 xx,

5. kostka xxxxx x hraně 6 xx 8 cm, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx žlučníkem, x selat, xxxxxx x xxxxxx celá xxxxx,

6. vzorky xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x xxxx,

7. xxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx její xxxx x xxxxx xxxxxxx 10 xx,

8. xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx kmene;

b) x malých xxxxxxxxx xxxxxx, x výjimkou xxxxx, xxxxxx x xxxxxx, x x xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx těla, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxx, xxxxxx xx xxxx tkáně.

II.

Jiné xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx dozoru

Čl. 3

X souvislosti x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx vzorky xxxxxxx, xxxxxxxx

x) odběr xxxxxx x laboratornímu xxxxxxxxx xx součástí xxxxxxxxxxx xxxxxxx, stanovených pro xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nebo Xxxxxx veterinární xxxxxxx, xxxxx pravidelného xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx, v xxxxxxxxxxx živočišného původu x x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxx a xxxxxxx zoonóz,

b) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx živočišných xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx hrubých xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xx živočišnými xxxxxxxx,

x) xxxxxxxx zákon xxxx právní xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx) xxxxxxxxxx nebo prováženého xxxxxxxxxxxxx zboží,

d) xxxxx x onemocnění xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx přenosnou xx xxxxxx na člověka xxxx xxxxxxxxxxx nemocí, xxxxx jestliže dochází x vyšetření x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x podnětu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xx. 4

(1) Xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x jejich xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxx, xxx

x) odebrané xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx)

1. průměrného xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx požadavků xx xx,

2. kontaminace, xxxxxxxxxx znečištění xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx produktů,

b) byla xxxxxxxxxxxx zásada xxxxxxxxxxxxx.

(2) Xx vzorkovanou xxxxxxxx xx pro xxxxx xxxxxx xxxxxx považuje

a) 1 xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxx, bedna, xxxxx, xxxxx, xxxxxx xxxx.),

x) 1 upravený xxxxx, xxx-xx x xxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxx xxxxxxx, xxx-xx x xxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx produkty. Xxxxxxx xx 5 xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

x) 1 xxxxx, xxxx, xxxxx xx xxxx nádoba, xxx-xx o xxxxxx xxxxxxxxx produkty.

(3) Jsou-li xxxxxxxxxxxx produkty nestejnorodé, xxxxx xxxxxxxx-xx xxxxxxx x nich xxxxxxxx xxxxxx, musí xxx xxxx xxxxxxx vzorků xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xx pak xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx.

(4) Xxxx-xx kontrolované xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx (xxxxx), xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx), xxx xxxx možno xxxxxxx x xxxxxxxxxx - xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx částí - xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx. Jsou-li xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxx, xxxxxx), xxxxxxxxx xx xxxxxx sterilně xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xx. 5

(1) Nejsou-li xxxxxx xxx jiný xxxxxx, xxxxxxxxx xx x xxxx xxxxx (xxxxx) 1 xx 2 xxxxxx, z xxxx xxxxxxx 2 až 5 vzorků.

(2) Xxx xxxxxxxx, zda šarže (xxxxx) odpovídá xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx 5 xxxxxx.

(3) Xxx-xx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx téhož xxxxx, ale x xxxxxxx xxxxx (xxxxx), x xxxx-xx xxxxx xxxx xxxxxx jejich xxxxxxxxxx, xxxxx jedná-li xx o větší xxxxx xxxxxxxxxxxx jednotek, xxxxxxxxx xx xxxxxx xxx' xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, anebo xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

(4) X fyzikálně chemickému xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 1 xxxxxx.

(5) X závislosti na xxxxxxxx účelu xxxxxxxxx xxxx xxxxx vykonávající xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx.

Xx. 6

(1) Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx, xxxxx kusů) xxxxxx xxxx:

(2) Xx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, odebírá se xxxx xxxxxx

x) 1 xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx (xxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxx) xxxxxxx x odstavci 1. Xxxxx xxxx hmotnost (xxxxx) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx) xxxxxxxxx x vyšetření, xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx část xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx-xx xxx ohroženo xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx,

x) takový xxxxx balení, aby xxxxxx xxxxxxxx (xxxxx) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx (xxxxx) xxxxxx je xxxxx (xxxxx) xxx hmotnost (xxxxx), xxxxxxx x xxxxxxxx 1.

Xx. 7

(1) Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx dozor

a) xxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx vzorky,

c) xxxxxx xxxxxxxx x odběru xxxxxx,

x) zajistí xxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxxxxxx vyšetření xxxxxxx xxxxxxxx, aby nedošlo x xxxxxx změnám xxxx xxxxxxx.

(2) V xxxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxx osobu, xxxx, xxxxx x hmotnost (xxxxx) xxxxxxxxxxxx vzorků, xxxx odebrání xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx x xxx xxxxxx vzorků. Xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx vykonávající xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x kontrolovaná osoba.

Část X

Xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx 10 xx² xx xxxxxxxx xxxxxxx x dezinfekce, xxxxx xxxxxxxxx

x) xxxx xxx 10² aerobních x fakultativně xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx,

x) salmonely.

Xxxxxxx x. 4 x xxxxxxxx č. 289/2007 Xx.

XXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxxx x. 4 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 61/2009 Sb. x xxxxxxxxx xx 6.3.2009

Xxxxxxx x. 5 x xxxxxxxx č. 289/2007 Xx.

XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXX XXXXX XXXXXX XXXXX, XXXXXXXXXX OSOBA xx. č. ........................ (xxxxxx ............../x)

ZÁZNAM XXXXXXXXXX XXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXX XXXXX XXXXXX XXXXX, XXXXXXXXXX XXXXX xx. x. ........................ (xxxxxx ............../b)

Příloha x. 5 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 61/2009 Xx. x xxxxxxxxx xx 6.3.2009

Xxxxxxx x. 6 x vyhlášce č. 289/2007 Xx.

XXXXXX X XXXXXX VYŠETŘOVÁNÍ XXXXXXXX XXXXX XX ZJIŠTĚNÍ XXXXXXXXXXX PATOGENNÍCH XXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXX XXXX

Xxxxxxx č. 6 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 11/2015 Xx. s účinností xx 1.3.2015

Xxxxxx předpis č. 289/2007 Xx. xxxxx xxxxxxxxx dnem 23.11.2007 x hlava sedmá x xxxxx xxxxx (§17 - 24) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 31.12.2009.

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx změny x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:

61/2009 Xx., xxxxxx se mění xxxxxxxx č. 289/2007 Xx., o xxxxxxxxxxxxx x hygienických xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx produkty, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 6.3.2009

11/2015 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 289/2007 Xx., o veterinárních x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx upraveny xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx č. 61/2009 Xx.

x účinností xx 1.3.2015

65/2019 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx nejsou xxxxxxxx xxxxx použitelnými xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 22.3.2019

181/2020 Xx., xxxxxx se xxxx vyhláška x. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx x hygienických xxxxxxxxxxx xx živočišné xxxxxxxx, které nejsou xxxxxxxx xxxxx použitelnými xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx

x účinností od 1.5.2020

145/2023 Xx., kterým xx xxxx vyhláška x. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxxx xxxxxxxx přímo xxxxxxxxxxxx předpisy Evropských xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů

s xxxxxxxxx xx 1.7.2023

303/2025 Xx.,&xxxx;xxxxxx xx mění vyhláška x. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx produkty, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů

s xxxxxxxxx xx 1.9.2025

Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx aktualizováno, xxxxx xx jich xxxxxx xxxxxxxxx změna xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) Xxxxxxxx Xxxx 2002/99/ES xx xxx 16. xxxxxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx, zpracování, xxxxxxxxxx x dovoz xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

2) Příloha II xxxxx X xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, x platném xxxxx.

Xxxxxxx X oddíl 1 xxxxxxxx XXX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 854/2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxxxxx úředních xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, v xxxxxxx xxxxx.

3) Rozhodnutí Xxxxxx 2007/118/ES ze dne 16. xxxxx 2007 x prováděcích xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx alternativní xxxxxxxxxxxxx značky podle xxxxxxxx Rady 2002/99/XX.

4) Xxx 1.18 xxxxxxx X nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx (XX) č. 853/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxx xxxxxxxx, v xxxxxxx znění.

5) §3 xxxx. x) x g) xxxxxx x. 246/1992 Xx., na xxxxxxx xxxxxx proti týrání, xx znění pozdějších xxxxxxxx.

5x) Xx. 3 xxxx. 18 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 178/2002 xx xxx 28. xxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx Xxxxxxxx úřad xxx bezpečnost xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, v platném xxxxx.

6) Xxxxxxx zákon č. 347/1997 Sb., x xxxxxxxxx xxxxxxx územních xxxxxxxxxxxxx xxxxx x o xxxxx xxxxxxxxx zákona Xxxxx národní rady x. 1/1993 Sb., Xxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

6a) Xxxxx č. 449/2001 Sb., x xxxxxxxxxx, ve xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

7) Příloha č. 23 k xxxxxxxx č. 299/2003 Xx., x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx nákaz x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx.

8) Xxxxxxx XXX xxxxx XX xxxxxxxx X části I x XX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 853/2004.

9) §115 xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

10) Xx. 6 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 852/2004 xx xxx 29. dubna 2004 x xxxxxxx xxxxxxxx.

Xx. 4 nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004.

Xx. 3 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 854/2004.

Xx. 31 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) č. 882/2004 xx dne 29. xxxxx 2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxx ověření xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx x zdraví zvířat x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx XXX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1774/2002 ze dne 3. října 2002 x xxxxxxxxxxxx pravidlech xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

11) Čl. 5 xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 852/2004.

Xxxxxxxx č. 147/1998 Sb., o xxxxxxx stanovení xxxxxxxxxx xxxx v technologii xxxxxx.

12) Xx. 1 x 4 xxxxxxxx Xxxxxx (ES) č. 2076/2005 xx xxx 5. xxxxxxxx 2005, xxxxxx xx xxxxxxx přechodná xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 853/2004, (XX) x. 854/2004 x (XX) č. 882/2004 x xxxxxx xx xxxx nařízení (ES) x. 853/2004 a (XX) x. 854/2004.