Plné znění - 248/2018 Sb.

Vyhláška o požadavcích na nápoje, kvasný ocet a droždí

248/2018 Sb.

Vyhláška

ČÁST PRVNÍ - ÚVODNÍ USTANOVENÍ

Předmět úpravy §1

ČÁST DRUHÁ - NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE A KONCENTRÁTY K PŘÍPRAVĚ NEALKOHOLICKÝCH NÁPOJŮ

Vymezení některých pojmů §2

Členění na skupiny a podskupiny §3

Označování §4 §5 §6 §7

Požadavky na jakost §8

Technologické požadavky §9

Uvádění na trh §10

ČÁST TŘETÍ - OVOCNÁ VÍNA, OSTATNÍ VÍNA, CIDER, PERRY A MEDOVINA

Vymezení některých pojmů §11

Členění na druhy a skupiny §12

Označování §13

Požadavky na jakost §14

Technologické požadavky §15

ČÁST ČTVRTÁ - PIVO A NÁPOJE NA BÁZI PIVA

Vymezení některých pojmů §16

Členění na druhy a skupiny §17

Označování §18

Požadavky na jakost §19

Technologické požadavky §19a

Uvádění na trh §20

ČÁST PÁTÁ - KONZUMNÍ LÍH, LIHOVINY A OSTATNÍ ALKOHOLICKÉ NÁPOJE

Vymezení některých pojmů §21

Členění na druhy a skupiny §22

Označování §23 §24

Požadavky na jakost §25

ČÁST ŠESTÁ - KVASNÝ OCET

Vymezení některých pojmů §26

Členění na skupiny a podskupiny §27

Technologické požadavky §28

Označování §29

Požadavky na jakost §30

ČÁST SEDMÁ - DROŽDÍ

Vymezení některých pojmů §31

Členění na skupiny a podskupiny §32

Označování §33

Požadavky na jakost §34

Technologické požadavky §35

Uvádění na trh §36

ČÁST OSMÁ - SPOLEČNÁ, PŘECHODNÁ A ZÁVĚREČNÁ USTANOVENÍ

Technický předpis §37

Přechodná ustanovení §38

Zrušovací ustanovení §39

Účinnost §40

Příloha č. 1 - Fyzikální a chemické požadavky na ovocné nektary, ovocné šťávy z koncentrátu nebo koncentrátů a ovocnou dřeň z koncentrátu

Příloha č. 2 - Členění nealkoholických nápojů a koncentrátů k jejich přípravě na skupiny a podskupiny a smyslové požadavky na jejich jakost

Příloha č. 3 - Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky nealkoholických nápojů a koncentrátů k přípravě nealkoholických nápojů

Příloha č. 4 - Další technologické požadavky na vybrané nealkoholické nápoje

Příloha č. 5 - Požadavky na jakost ovocných vín, ostatních vín, cideru, perry a medoviny

Příloha č. 6 - Členění ovocných vín, ostatních vín, cideru, perry a medoviny na druhy a skupiny

Příloha č. 7 - Členění piva a nápojů na bázi piva na druhy a skupiny

Příloha č. 8 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost piva a nápojů na bázi piva

Příloha č. 9 - Členění konzumního lihu, lihovin a ostatních alkoholických nápojů na druhy a skupiny

Příloha č. 10 - Nejvyšší přípustná záporná objemová odchylka konzumního lihu, lihovin a ostatních alkoholických nápojů od jmenovitého objemu

Příloha č. 11 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost lihovin

Příloha č. 12 - Členění kvasného octa na skupiny a podskupiny

Příloha č. 13 - Smyslové a chemické požadavky na jakost kvasného octa

Příloha č. 14 - Členění droždí na skupiny a podskupiny

Příloha č. 15 - Smyslové, fyzikální a chemické požadavky na jakost droždí

č. 36/2026 Sb. - Čl. II

INFORMACE

248

XXXXXXXX

xx xxx 24. xxxxx 2018

x xxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxx xxxx a xxxxxx

 

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx stanoví xxxxx §18 odst. 1 xxxx. x), b), x) x x) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x potravinách x tabákových výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx zákona x. 119/2000 Xx., zákona x. 306/2000 Xx., xxxxxx č. 146/2002 Xx., xxxxxx x. 131/2003 Xx., zákona x. 274/2003 Sb., xxxxxx x. 316/2004 Xx., zákona x. 120/2008 Xx., xxxxxx x. 139/2014 Xx. x xxxxxx x. 180/2016 Sb.:

XXXX XXXXX

XXXXXX XXXXXXXXXX

§1

Xxxxxxx xxxxxx

(1) Tato xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx¹⁾, xxxxxxx xxxxxxxx xx přímo xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx²⁾ x xxxxxxxx

x) xxxxxx xxxxxxxxxx nápojů, xxxxxxxx xxxx a xxxxxx x xxxxxxxxxx xx jejich xxxxxxx xxxxx druhu, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx,

x) druhy xxxxxx, kvasného octa x xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx,

x) pro xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxx octa a xxxxxx požadavky xx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xx x xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx hmotnostní x xxxxxxxx odchylky xxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx nápojů, xxxxxxxx xxxx x xxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx s xxxxxx, xxxxxxx octem x xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx na xxx.

(2) Xxxx vyhláška xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx³⁾.

ČÁST XXXXX

XXXXXXXXXXXXX XXXXXX X KONCENTRÁTY X XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXX

§2

Xxxxxxxx xxxxxxxxx pojmů

Pro účely xxxx vyhlášky xx xxxxxx

x) xxxxxxxxxxxxxx nápojem xxxxx obsahující xxxxxxx 0,5 % xxxxxxxxxx xxxxxxx měřených xxx xxxxxxx 20 °C,

b) xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx obsahem xxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx šťávy, x xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x 30 % xx použití xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x příloze č. 4 x této vyhlášce xxxxx 3, x xxxxx xxxxxxxxx všechny xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx vlastnosti xxxxxxxxxx xxxxx šťávy x xxxxx, x xxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxx v xxxxxx směs xx xxxxx prášku, xxxxxxx xxxx komprimátů, určená x přípravě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx,

x) nápojovým xxxxxxxxxxxx zahuštěná xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx nápojů ředěním,

e) xxxxxxx xxxx zeleninovou xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx výrobek xxxxxxx x jedlých xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx ovoce nebo xxxxxxxx, a xx xxxxxxx xxxx více xxxxx, s barvou, xxxx x xxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx zeleniny; aroma, xxxxxxx a xxxxx xxxxxxx vhodnými xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx stejného xxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx být xx šťávy vráceny; xxxxxxx xx pro xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx za ovoce,

f) xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx ovocnou, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx-xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx nezkvašený xxxxxxx získaný x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx nebo zeleniny, x xx jednoho xxxx xxxx druhů, x xxxxxx, xxxx x xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx pro xxxxx pocházející x xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx; xx xxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxx nelze xxxxxx xxxxx xxxxxx s xxxxxxxx bylin x xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx nesmí být xxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxx, zeleninovou xxxx xxxxxx-xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x písmenu x), xxxxxxxx pouze xxxxxxx metodou, x xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx vnitřní části; xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x celého xxxxx,

x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx opětovným xxxxxxxxx takového xxxxxx xxxxx vody, xxxx xxx odstraněn xxx xxxxxxxxxxx šťávy; aroma, xxxxxxx x buňky xxxxxxx vhodnými xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx stejného xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx mohou být xx xxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx výrobek xxxxxxx x ovocné xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx nebo více xxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx fyzikálním xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx obsahu xxxx; xx-xx xxxxxxx xxxxx ke konečné xxxxxxxx, nesmí xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 50 %; xxxxx, dužnina x xxxxx získané xxxxxxxx xxxxxxxxxxx prostředky ze xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx mohou xxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx ovocnou xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx výrobek xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťávy xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x souladu x xxxxxxxx 1 x příloze č. 1 x xxxx vyhlášce xxxxxxxxx xxxxx vody a xxxxxxxxx též xxxxx xxxx xxxx x xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx, ovocné nebo xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxx zeleninové xxxxx, koncentrované xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx dřeni, xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx; xxxxx, xxxxxxx x buňky xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx stejného xxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx xxx xx šťávy vráceny; xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx označování potravin⁴⁾, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx být xxxxx xxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx⁵⁾,

x) ovocnou xxxxxx xxxxxxxxxxxx vodou xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx vody x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x nějž nelze xxxxx odstranit xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, vyrobený x xxxxxxxx xxxx zeleninových xxxx nebo jejich xxxxxxxxxxx,

x) limonádou xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápoj vyrobený x xxxxx vody, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxx xxxx též Ice Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx na xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxx čajem xxxx xxx Xxxxxx Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx čaje xxxxxxx⁶⁾,

x) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx minerální vody, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx vodou xxxxxxxxx ochucený xxxxxxxxxxxxx xxxxx vyrobený z xxxxxxxxx xxxx, nápojových xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x jejich přípravě,

t) xxxxxxx vodou nápoj xxxxxxxx z xxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx xxxx nejméně 4 x/x,

x) pitnou xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx nealkoholický xxxxx vyrobený x xxxxx xxxx, obsahující xxxxx přídavek xxxxxx, xxxxxxxxx též xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx inaktivace xxxxxxxxxxxxxx do teploty xxxxx 35 °X xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx též xxxxxxxxxxx x xxxx 4 000 xx 8 000 xxxx xx xxxx xxxxxx xxxxx 1 až 15 minut nebo xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx procházejícími xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx mražením,

w) ovocnou xxxxxx x koncentrátu xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx výrobek xxxxxxx x xxxxxx xxxxx x koncentrátu, x xxxx bylo xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x 30 % xxxxxxxx splňujícím xxxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 4 x této xxxxxxxx xxxxx 3, x xxxxx zachovává xxxxxxx xxxxxxx základní fyzikální, xxxxxxxx, organoleptické x xxxxxxxx xxxxxxxxxx průměrného xxxxx xxxxx z xxxxx, z xxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx koncentrované xxxxxx xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx cukru x xxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx šťávou xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, x němž xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx vyskytujících xxxxx xxxxxxx x 30 % xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 4 k této xxxxxxxx části 3, x který zachovává xxxxxxx ostatní xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx vlastnosti xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx získaný x xxxxxx šťávy xx xxxxxxxx xxxxxxx cukru xxxxxxxxxx odstraněním xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx.

§3

Členění na xxxxxxx x xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x nápojových xxxxxxxxxxx na skupiny x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx v příloze č. 2 x xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx

§4

(1) Kromě xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx x poskytování xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx⁷⁾, x xxxxxx č. 110/1997 Sb., x potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů, (xxxx jen "zákon") x xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx potravin⁸⁾ xx xxxxxxxxxxxxx nápoje x xxxxxxxx koncentráty xxxx xxxxxx podle odstavců 2 xx 7 x §5 xx 7.

(2) Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx označí xxxxxx xxxxxxxxxx, nebo v xxxxxxx, xx příloha č. 2 x xxxx vyhlášce xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx.

(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, nebo x xxxxxxx, že xxxxxxxxx nesplňuje xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx.&xxxx;

(4) Nápojový xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, vyrobený x xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x charakterem xxxxxx xxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx složka, xx xxxxxx xxxx ovocný xxxx zeleninový nápojový xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(5) Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx nealkoholický nápoj xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx nebo jejich xxxxxxxxxxx, xx označí xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx nebo zeleninové xxxxx nebo pouze xxxx nápojový koncentrát xx xxxxxxxx nealkoholický xxxxx.

(6) Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx ovocné xxxx zeleninové xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx označí xxxx nápojový xxxxxxxxxx xxxx limonáda x xxxxxxxxxxxx příchutí.

(7) Xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxx xxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx koncentrát, xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx šťávu.

§5

(1) X nápojového xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ze xxxx xxxx více xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx názvu xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx použitého xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxx ze 3 xxxx více xxxxx xxxxx nebo zeleniny xxx xxxxxxxx druhů xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx "x xxxxxxxx xxxxx xxxxx" xxxx "z xxxxxxxx xxxxx zeleniny" xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxx xxxx xxxxxxxx.

(2) Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx obsahující xxxx xxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx použít xxxxx xxxxx.

(3) Pochází-li xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx zeleninová xxxxx, xxxxxx ovocná xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxx ze xxxxx jednoho xxxxx xxxxx xxxx zeleniny, xxxxxxx xx x xxxxxxxx slovo xxxxxx xxxx zeleninová názvem xxxxxxxxx druhu ovoce xxxx xxxxxxxx.

(4) Xx-xx x ovocného a xxxxxxxxxxxx xxxxxx, šťávy xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 2 x/x, xxxxx xx údaj, že xx jedná x xxxxxx xxxxx.

(5) X xxxxxxxxxxxxx ovocné šťávy xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxx xxxx x množství xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx šťávy x xxxxxxxxxxxxx látek xxxxxxxxxx xxxxx nařízení x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látkách; xxxxx xxxx se xxxxx xx obalu, xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx.

(6) U xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx nebo xxxxxx šťávy z xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx x x xxxxxxxx nektaru xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, se xx xxxxxxx xxxxx xxxx "z koncentrátu" xxxx "x koncentrátů", xxxxxxxxx "xxxxxx x xxxxxxxxxxx" xxxx "xxxxxx x koncentrátů". Xxxxx xxxx xx uvede x blízkosti názvu xxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxx na pozadí x xxxx xxx xxxxxx xxxxx viditelnými xxxxxxx.

§6

(1) X ovocné xxxxx, ovocné xxxxx x koncentrátu, xxxxxxxxxxxxx xxxxxx šťávy, sušené xxxxxx šťávy, ovocné xxxxx extrahované xxxxx, xxxxxxxx nektaru, ovocné xxxxx se sníženým xxxxxxx xxxxx, ovocné xxxxx x koncentrátu xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx cukru, xxxxxxxxxx xx dvou xxxx více xxxxx xxxxx, se xxxxx x xxxxx výrobku xxxxxx použitých xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx v sestupném xxxxxx; x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx tří xxxx xxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx "x xxxxxxxx xxxxx xxxxx" xxxx xxxxx xxxxxxxxx odpovídajícím xxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx; xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx citrónové nebo xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xx 3 x/x, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx.

(2) X xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx šťávy, xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx slovy "xxxxx ovocné xxxxxx: xxxxxxx ... %", xxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx jako xxxxx xxxxxxx.

(3) Pro ovocnou xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x ovoce xxx xxxxxx xxxxxxxx "xxxx".

(4) Xx-xx x xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx pitné xxxx ochucené obsah xxxxx uhličitého xxxxx xxx 2 x/x, xxxxx xx xxxx, xx xx jedná x nesycenou xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx nesycenou pramenitou xxxx ochucenou nebo xxxxxxxxx pitnou xxxx xxxxxxxxx.

(5) U xxxxxx x xxxxxx xx xxxxx xxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx nápoj xxxxxx.

(6) X xxxxxxxxx xxxx ochucené xx xxxxx

x) xxxx, xx xx xxxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx oxidem uhličitým x xxxxxxxx xxx 2 x/x,

x) xxxx xxxx xxxxx, xxx xx xxxxx xxxx,

x) xxxxx zdroje,

d) xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx složky xxxxxxxxx xxxx s xxxxxxxxx laboratoře,

e) xxxxxxxxx xxxxxxxxx obsahu iontů, x xxxxx je xx pro xxxxxxx xxx xxxxxxxxx vody xxxxxxxxxx vyhláškou x xxxxxxxxxxx na xxxxxx x zdravotní nezávadnost xxxxxxxx xxx x x způsobu xxxxxx xxxxxx, x

x) informace x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx nezávadnost xxxxxxxx vod a x způsobu xxxxxx xxxxxx.

(7) Tvrzení "xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx" xxx xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx ovocné xxxxx x koncentrátu.

(8) Xxx xxxxxxx, který xx získává přímo x xxxxxxxxxx ořechu xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxx použít xxxxx "kokosová xxxx" xxxx xxxxxxxxx kokosové xxxxx.

§7

(1) U pramenité xxxx xxxxxxxx se xxxxx

x) údaj, xx xx jedná x xxxxxx nápoj, xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx oxidem xxxxxxxxx x množství xxx 2 g/l,

b) xxxx xxxx xxxxx, xxx xx xxxxx jímá, x xxxxx xxxxxx x

x) xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx jakost x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx a x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxxxxx, x xxxxx xxxxxx xxxx použita xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx nebo její xxxxxxxxxx, se označí xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx limonáda.

(3) V xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx x xxxx xxxxxxxx, x výjimkou xxxxxxxxx vody ochucené, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx "xxxxxxxxx", "xxxxxxxxx xxxx" xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

(4) X xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx x xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx ovocné x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx použít označení "xxxx", "xxxxx", "100 %", "stoprocentní" xxxx xxxxxx xxxxxxxxx významu.

(5) X xxxxx sodové xxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx x jejich xxxxxxxx xxxxx uvést xxxxxxxxx xxxxx x údaje x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx.

(6) Průměrným xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx zohledněním xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx objemové xxxxxxxx. Přípustné záporné xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 3 k xxxx xxxxxxxx.

§8

Xxxxxxxxx xx jakost

(1) Xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx ovocné xxxxxxx jsou xxxxxxx x tabulce 1 x příloze č. 1 k xxxx xxxxxxxx.

(2) Fyzikální x xxxxxxxx požadavky xx ovocné xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx jsou uvedeny x tabulce 2 x příloze č. 1 x xxxx xxxxxxxx.

(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx jsou xxxxxxx x příloze č. 2 x xxxx xxxxxxxx.

(4) Xxxxxx čaj x xxxxxx čaj xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx odpovídající xxxxxx čajového xxxxxxxx, xxxxxxx kofeinu, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx a theaninu.

(5) X vařeného čaje xxxxxxx xx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxxx minimálního xxxxxxxx čajového xxxxxxxx xxxxx, xxx x xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx 50 xx/x vyjádřený xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.

§9

Technologické xxxxxxxxx

(1) Jsou-li xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx nebo xxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxx x xxxxx, nesmějí xxx xxxxx xxxxx, xxxxx x xxxx xxxxxxxx ve xxxxx, x výjimkou xxxxxxx, xxx xxxxx xxxxx, xxxxx nebo xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx postupem. Xxxx xxxxxx šťávy a xxxxxx xxxxx xx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx. Směs xxxxxxxxxx šťávy x xxxxxxxxxx xxxxx xx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx přípustná.

(2) Ovocná xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x koncentrované ovocné xxxx zeleninové xxxxx xxxx vykazovat alespoň xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx x výživové xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx získané x xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx §2 xxxx. x). Xxxx xxxxxx xxxxx xxxx koncentrované ovocné xxxxx s xxxxxxx xxxxx xxxx koncentrovanou xxxxxxx xxxxx xx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx z koncentrátu xxxxxxxx. Směs zeleninové xxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx zeleninovou xxxxx xx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x §2 xxxx. x), x), x), i), x), k), x), x), w) a x) x použitím xxxxx zcela nezbytných xxx tuto xxxxxxx xxxxxxxxx povinnost xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx použitých xxx xxxxx xxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx buněk xxxxx podle přílohy č. 4 x xxxx xxxxxxxx xxxx být na xxxxxxx uvedeno.

(4) Další xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx v příloze č. 4 x xxxx xxxxxxxx.

(5) Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx šťávy xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx šťávou xxxx x xxxxxxx xxxxx.

(6) Xxxxxxx šťávu x koncentrátu se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx získat xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx s xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx obsahem xxxxx, xxxxxxxxxxxxxx ovocnou xxxxx xxxx ovocnou dření.

(7) Xxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx cukru xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxxxx nejméně 50 % xxxxxx xxxx.

§10

Xxxxxxx na trh

(1) Xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx obalu xx xxxx xxxxxx na xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx světlem x xxxx xxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxx §2 xxxx. x) x x) xxxx být xxxxxx xx trh xxx teplotě 2 xx 8 °C.

XXXX XXXXX

XXXXXX VÍNA, XXXXXXX XXXX, XXXXX, XXXXX X XXXXXXXX

§11

Xxxxxxxx xxxxxxxxx pojmů

Pro účely xxxx vyhlášky xx xxxxxx

x) xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx ovocné xxxxx, x xxxxxxxx šťávy x xxxxxx xxxx xxxxx, popřípadě xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx ovoce, xxxxx xx možno xxxx xxxxxxxx upravit xxxxxxxxx xxxx, cukru, xxxxxxxxxxx hroznového xxxxx xxxx xxxx,

x) sladovým xxxxx xxxxx vyrobený xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxx xxxxx vyrobený x xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxx ze xxxxxxxxx xxxx macerací xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx, x výjimkou xxxxxx xxxx xxxxx, nebo xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx; xxxxxx přidáním lihu, xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápojů xxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxx vínem xxxx též xxxx xxxxx vyrobený xxxxxxxxxxx xxxxxxxx rýže; xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx je xxxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxx stolním xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx přidáním xxxxx xx hodnotu xxxxxxxxxx x xxxxxxx 2 přílohy č. 5 x xxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxx vínem xxxxxxxxx xxxxxx xxxx x přidáním xxxxx x xxxx xx xxxxxxx stanovené x xxxxxxx 2 přílohy č. 5 x xxxx vyhlášce,

h) xxxxxxx vínem xxxxxxxxx xxxxxxxxx ovocné dezertní xxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx z tohoto xxxxxx,

x) xxxxxxx vínem xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx oxidem xxxxxxxxx xx xxxxxxx 0,1 XXx, popřípadě doslazené,

j) xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx vínem xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx medu, xxxx a xxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx, xxxxx, bylinných xxxxxxxx, propolisu xxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx vodě, xxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxx a xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx, xxxx, xxxxx, xxxxx, bylinných xxxxxxxx, propolisu nebo xxxxxx je xxxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx částečným xxxxxxxxxxx kvašením xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx jablečné xxxxx xxxx sušené xxxxxxxx xxxxx, ke xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, xxxx jejich xxxxx; přídavek xxxx, xxxxx x xxxxxxx 25 % xxxxxxxxxx xxxx xxxxx, x xx před x xx xxxxxxx; aromatizace xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xx xxxxx; xxxxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx po kvašení x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx uhličitého jeho xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx odstraněním; xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx potravin xxxxxxxxxxx x průběhu xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxx xxxx xxx hruškovým xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx alkoholovým xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx hruškové xxxxx xxxx sušené hruškové xxxxx, ke které xxxx přidána xxxx, xxxx jejich xxxxx; xxxxxxxx vody, xxxxx x xxxxxxx 25 % objemových xxxx xxxxx, x xx xxxx x xx xxxxxxx; xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xx možná; xxxxxxxxx xx též xxxxxxx čerstvé xxxx xxxxxxxxxxxxx hruškové xxxxx xx kvašení a xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx, přípustné xx xxxxxx použití xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx výroby xxx xxxxxx barvicí xxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx alkoholovým kvašením x včelího medu, xxxx x xxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx ovocné šťávy, xxxxx, xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxx bez xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx minimálně 50 % xxxxxxx xxxxxxxx šťávy,

p) výběrovým xxxxx xxxxx vyrobené xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 50 % xxxxxxx xxxxxxxx šťávy.

§12

Členění na xxxxx x xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxxxxxxxx xxx, xxxxxx, xxxxx a xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx je xxxxxxx v příloze č. 6 x této xxxxxxxx.

§13

Označování

(1) Xxxxx údajů xxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx informací xxxxxxxxxxxxx, v xxxxxx x ve xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx xxxx, ostatní xxxx, cider, perry x medovina xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 xx 6.

(2) Je-li x xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx označení xxxxxxxx druhu ovoce, xxxx xxxxxxx 95 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx šťávy xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx.

(3) Ovocná xxxx x ostatní vína xx označí názvem xxxxx a xxxxxxx. Xxxxxx druhů xxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xx označí xxxxxx xxxxxxx.

(4) Při označování xxx xxxxxxxxx x příloze č. 6 x xxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxx "xxxx" xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx příslušnou xxxxxxx xxxx druh xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx.

(5) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx sekundárním xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxx xxx xxxxxxx jako xxxxxx xxxxxx víno, xxxxx xxxxx XX₂ xxxxxxx pouze x xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xx xxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx uzavřených způsobem xxxxx xx. 57 xxxx. 1 xxxxxxxx x xxxxxxx označení xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrazů x xxxxxxx xxxx¹²⁾.

(6) Xxxxx vyrobený xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxx označit xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx XX₂ xxxxxxx xxxxx z xxxxxxx. Šumivou xxxxxxxx xxx xx trh xxxxxx nebo vyvážet xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx. 57 xxxx. 1 xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx vína.

§14

Xxxxxxxxx xx xxxxxx

Xxxxxxxx x chemické xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxx, ostatních xxx, xxxxxx, perry x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x tabulkách 1 x 2 x příloze č. 5 x xxxx xxxxxxxx.

§15

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

(1) Xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x jednoho druhu xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx x tabulce 3 přílohy č. 5 x této xxxxxxxx.

(2) Na výrobu xxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxx x xxxxxxx 3 přílohy č. 5 x xxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx celkové xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx více xxx 300 xxxxx xxxxxx xxxxx xx 1 000 xxxxx xxxxxxx.

(3) Xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxx x voda; vodu xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx nahradit xxxxxxx xxxxxx.

(4) Xxxxxxxx x xxxxxxxxx "Xxxxxxxx xx xxxxxxx", "Xxxxxxxx xxxxxxxx cestou" xxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx vaření xxxxxxxx xxxxxxx a při xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxx jeho xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx 40 °X.

(5) Na xxxxxx 1 000 litrů xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx nejméně 280 xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx.

ČÁST XXXXXX

XXXX X XXXXXX XX XXXX XXXX

§16

Xxxxxxxx xxxxxxxxx pojmů

(1) Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

x) xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx zkvašením mladiny xxxxxxxxxx xx xxxxx, xxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx výrobků, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx etanolu x xxxxx uhličitého xxxxxxxx x xxxxxx množství xxxxxxxxxxxxxx extraktu; xxxx xxx do výše xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx původní xxxxxxx nahradit extraktem xxxxxxx cukru, obilného xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx,

x) xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, x nichž xxxxxxxxxx xxxxx x enzymatickým xxxxxxxx endospermu x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, aromatických x xxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx za použití xxxxxxxxxxxx kvasinek xxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx kvašení xxxx xxxxxx kombinací,

e) xxxxxxx xxxxx pivo xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx,

x) tmavým x polotmavým xxxxx xxxx vyrobené x xxxxxxx sladů, xxxxx xxxxxxxxxxxx, případně barevných xxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxx xxxxx pivo xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx světlých x xxxxxxx xxx,

x) xxxxxxx xxxxx xxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx mladiny xx 6 % xxxxxxxxxxxx včetně,

i) výčepním xxxxx pivo x xxxxxxxxx původní xxxxxxx 7 xx 10 % xxxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx x extraktem xxxxxxx xxxxxxx 11 xx 12 % hmotnostních,

k) xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx mladiny 11 xx 12 % xxxxxxxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 13 % xxxxxxxxxxxx x vyšším,

m) nízkoalkoholickým xxxxx xxxx s xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx 0,5 % xxxxxxxxxx x nejvýše 1,2 % xxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxxx pivem xxxx x xxxxxxx alkoholu xxxxxxx 0,5 % xxxxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxx nemusí xxxxxxx xxxxxxxx vznikat xxxxxx,

x) xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx extraktu x xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx než xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx hmotnosti xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx kvasničné xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx do xxxxxxxx xxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxx xxxx vyrobené x přídavkem látek xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx x vlastním aromatem, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x §21,

x) sladinou xxxxx xx xxxxx xxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxxxxx technologie,

s) xxxxxxx xx bázi xxxx xxxxxxx sladový xxxxx xxxx xxxxxxx nápoj x xxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxx nápojem xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxx z xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxxx nápojem xxxx x nápojovým xxxxxxxxxxxx x xxxxx,

x) atypickým xxxxx pivo x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kvašení xxxx xxxxxxxx za xxxxxxx surovin xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, chmelové xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx výrobky,

w) typem xxxx xxx stylem xxxx označení xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx složení xxxxx xxxxxxx provozovaných v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Pro xxxxx této xxxxxxxx xx dále xxxxxx

x) xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx květenství, xxxxxx xxxxxxxx chmelové xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx Humulus lupulus x xxxx mechanicky xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxx chmelové xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx pouze xxxxxxxxx části xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx výrobky výrobky, xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx chmele,

c) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx výrobky xxxxxxx, xxxx jsou xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx a iso-a-hořké xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

§17

Členění na druhy x skupiny

(1) Xxxxxxx xxxx x nápojů xx xxxx xxxx xx druhy a xxxxxxx xx uvedeno x příloze č. 7 x xxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 7 x xxxx xxxxxxxx xxx x xxxx použít specifická xxxxxxxx xxxx xxxx xxx stylů xxxx.

§18

Xxxxxxxxxx

(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx informací xxxxxxxxxxxxx, v xxxxxx x xx vyhlášce x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx x xxxx xxxx xxxxx

x) xxxxx xxxxx x skupiny; xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx vyjádřené xxxxxxxx xxxx slovním xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx x symbol xxxxxx xxxx hmotnostních procent,

b) xxxxx xxxxxxxx, xxx-xx x xxxx nízkoalkoholické xxxx nízkoalkoholický xxxxx xx bázi piva,

c) x xxxxx xxxxxx xxxxxxx, jde-li o xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx x xxxxx,

x) x xxxxx údaj "xxxxxxxxxxxx", xxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx kvasnice,

e) x názvu xxxx x xxxxx, xxxxx xxx x pivo xxxxxx, tmavé, polotmavé xxxx řezané,

f) v xxxxx xxxx "xxxxxxxxxx", xxxxx xxx o xxxx kvasnicové,

g) x xxxxx xxxx "xxxxxxxx", xxxxx xxxx pivo xxxxxxxx,

x) x xxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx bylo xxxx vyrobeno z xxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxx x použití přírodní xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx.

(2) U nápojů xx xxxx piva xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx název xxxxxxx.

(3) X xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xx xx xxxxxxx xxxxx označení xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx piva, xxxxxxxx xxxxxxxxxx složky, xx xxxxxx je xxxx mícháno, x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

(4) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx je xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx uvedeny x xxxxxxx 2 přílohy č. 8 k této xxxxxxxx.

§19

Požadavky xx xxxxxx

(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx x nápojů xx bázi xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx 1 v příloze č. 8 k této xxxxxxxx.

(2) Xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx.

(3) Xxxx, vůně x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx pivo x nápoje xx xxxx xxxx musí xxx charakteristické xxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx výrobků a xxxx být xxx xxxxxx xxxx x xxxxx.

§19x

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

(1) X xxxx ochuceného, atypického x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx upravit xxxxxx xxxxxx nebo používání xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx pivu xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápojů, xxx xxxxx alkoholu xxxxxxxxxxxxx x lihovin x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápojů xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx.

§19x vložen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 36/2026 Sb. x xxxxxxxxx xx 14.6.2026

§20

Xxxxxxx na xxx

Xxxx x nápoje xx xxxx xxxx musí xxx xxxxxxxx před xxxxxx slunečním xxxxxxx x xxxx xxxxxx x tyto informace xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.

ČÁST XXXX

XXXXXXXX LÍH, XXXXXXXX A XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXX

§21

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxx

x) xxxxxxxxx lihem xxx xxxxxxxx xxxxxxxx pitné xxxx xx xxxxxxx 80 % xxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx borovičkovou xxxxxxxxxx pálenkou xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx plodů xxxxxxx x lihu xxxxxxxx xxxxx, přičemž xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx E 150x; xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x rozemletých bobulí xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx vody, přičemž xxxxxxxx cukru xx xxxxxxxxxxx; vzniklá xxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx lihu x xxxxxxxxx xxxx xx xxx destilaci xxxxxxx; xxxxx získaný xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx hotový výrobek xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 5 % xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxxx x rumových xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx X 150x x tím, xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxx,

x) "Xxxxxx xxxxx" xxxxx x xxxxxxxxx lístkového zlata x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 38 % xxxxxxxxxx,

x) ostatními xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx než 1,2 % xxxxxxxxxx x xxxx xxx 15 % xxxxxxxxxx etanolu, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxx, obchodní xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx v obchodní xxxxxx a při xxxxxxxxxx jiných potravin, xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx zemědělského xxxxxx při xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a x xxxxxxx nařízení (XX) č. 110/2008¹³⁾ (dále xxx "xxxxxxxx o xxxxxxxxxx"), piva, nápojů xx xxxx xxxx, xxxxxxxx xxxx, ostatního xxxx, xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx a xxxxxxxx, rýžového vína, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx výrobku¹⁴⁾, xxxx¹⁵⁾, xxxxxxx¹⁶⁾ a xxxxxxxx zkvašeného hroznového xxxxx¹⁷⁾.

§22

Xxxxxxx na xxxxx x skupiny

Členění xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápojů xx druhy a xxxxxxx xx uvedeno x příloze č. 9 x xxxx vyhlášce, xxxx xxxx tím xxxxxxx xxxxxxxx pravidla kategorizace xxxxxxx stanovená v xxxxxxxxx I x XX xxxxxxxx x xxxxxxxxxx x v xxxxxxxxx zeměpisných xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx čl. 22 xxxxxxxx č. 2024/1143.

Označování

§23

(1) Kromě xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx x xxxxxxxxxx, x xxxxxxxx o poskytování xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, v xxxxxx x xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx označování xxxxxxxx xx xxxxx

x) u xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx, x lihovin xxxxx §21 písm. b) xx x) xxx xxxxx xxxxxxx,

x) x xxxxxxxxx alkoholických xxxxxx xxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

(2) Xxxx xxxxxxxxx odrůdově xxxxx, pojmenované xxxxx xxxxxx odrůdy xxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx z označené xxxxxx.

(3) Jako součást xxxxx xxxxxxx lze xxxxxx xxxxx "xxxxx" xxxxx u destilátů, xxxxx zrály xxxxxxx xxxxx xxx před xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx "Stará myslivecká".

(4) Xxxxxxxx, která splňuje xxxxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxxx xx "Xxxxx", xxx označit xx xxxxxxx zorném xxxx xxxx "ovocný průtahový xxxxxxxx".

(5) Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x lihovinách xxx xxxxxxxxx 4, 5, 7, 9, 9x, 10, 12, 13a x 13x v xxxxxxx X xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xx stejném xxxxxx xxxx jako "pálenka".

§24

(1) Xxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx xxxx x této xxxxxxxx xxxx x nařízení x lihovinách xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx, nelze xxxxxx xxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, a xx x jakékoli odvozené xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx x různých xxxxxxxxxx, xxx by spotřebitele xxxxx xxxxx x xxxx.

(2) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxx 20 °X, xx xxxxxxx x příloze č. 10 k xxxx xxxxxxxx.

§25

Požadavky xx jakost

(1) Xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 11 x xxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxxx, xxxxx, vůně a xxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx druh x xxxxxxx xxxxxxx a xxxx být xxx xxxxxx xxxx x xxxxx.

(3) Částečné oddělení xxxxxx emulzních xxxxxx xxxxxxxxx skladováním musí xxx xxxxxxxxxxxxx krátkým xxxxxxxxxx, po kterém xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx.

ČÁST XXXXX

XXXXXX XXXX

§26

Xxxxxxxx xxxxxxxxx pojmů

Pro xxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxx

x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vyrobená xxxxxxx biologickým xxxxxxxx xxxxxx lihu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx pomoci xxxxxxxx xxxxxxxx,

x) kvasným xxxxx xxxxxxx kvasný xxxx xxxxxxxx kysáním xxxxxxxx lihu xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxx vinným xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx obsaženého v xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxx společně x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxx octem xxxxxxx xxxxxx ocet xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxx lihem,

e) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx kvasný xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx nebo xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx rostlin.

§27

Xxxxxxx xx skupiny x xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx skupiny x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x příloze č. 12 x této vyhlášce.

§28

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxx výrobě xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx octa xxxxxxxx se k xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx, přičemž xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x hotovém xxxxxxx xxxx pocházet x xxxxxxxx xxxx lihového x podílu xxxxxxx 49 %.

§29

Xxxxxxxxxx

(1) Kromě xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, v xxxxxx x xx xxxxxxxx x některých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx x xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx

x) označení xxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxx x podskupinou a

b) xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx octa v xxxxxxxxxx (m/V).

(2) Xxxxxxxxx xxxxxxx objemová xxxxxxxx xxxxxx je 5 %.

(3) Přípustná xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx (x/X) xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx 0,2 %.

§30

Xxxxxxxxx xx jakost

Smyslové x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx jsou xxxxxxx x příloze č. 13 k xxxx xxxxxxxx.

ČÁST XXXXX

XXXXXX

§31

Xxxxxxxx některých xxxxx

Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

x) xxxxxxx kvasinky Sacharomyces xxxxxxxxxx Hansen, rasy xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx kultur vypěstovaných xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx látkami,

b) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pod xxxxxxxx x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx,

x) xxxxxxxxx droždím sušeným xxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx x) upravené sušením,

d) xxxxxxx xxxxxxx jedlým xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx x), xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx kynutí xxxx.

§32

Xxxxxxx na xxxxxxx x podskupiny

Členění xxxxxx xx skupiny x xxxxxxxxxx xx uvedeno x příloze č. 14 k xxxx vyhlášce.

§33

Xxxxxxxxxx

(1) Xxxxx údajů xxxxxxxxx x xxxxxxxx x poskytování informací xxxxxxxxxxxxx, x xxxxxx x xx vyhlášce x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx x xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx.

(2) Přípustná xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylka xxxxxx xxxxxx xx 5 %.

§34

Xxxxxxxxx xx xxxxxx

Xxxxxxxx, xxxxxxxxx a chemické xxxxxxxxx na xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 15 x xxxx xxxxxxxx.

§35

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxx xx neprodyšně uzavřených xxxxx.

§36

Xxxxxxx xx xxx

(1) Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx při xxxxxxxxx 1 °C xx 10 °C. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx.

(2) Pekařské xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx jedlé se xxxxxxxx x xxxxx xxx teplotách do 20 °X.

ČÁST XXXX

XXXXXXXX, PŘECHODNÁ X XXXXXXXXX XXXXXXXXXX

§37

Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x souladu xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) 2015/1535 xx xxx 9. xxxx 2015 o xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a předpisů xxx xxxxxx informační xxxxxxxxxxx.

§38

Přechodná xxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxxx x výjimkou xxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxxx x uvádět xx xxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 335/1997 Sb., xx znění xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx 1. xxxxxxxx 2019.

(2) Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx Ministerstva xxxxxxxxxxx č. 335/1997 Sb., xx xxxxx xxxxxxx přede xxxx nabytí xxxxxxxxx xxxx vyhlášky, xxxxx xxx prodávány xx xxxxxxxxx xxxxx.

§39

Zrušovací xxxxxxxxxx

Xxxxxxx se:

1. Xxxxxxxx Ministerstva zemědělství č. 335/1997 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), x), x) a x) xxxxxx x. 110/1997 Sb., o xxxxxxxxxxx a tabákových xxxxxxxxx x o xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xxx nealkoholické xxxxxx x koncentráty x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů, xxxxxx vína, xxxxxxx xxxx x medovinu, xxxx, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx a xxxxxx.

2. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 45/2000 Sb., kterou xx xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 335/1997 Xx., xxxxxx se xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), x), j) a x) xxxxxx x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx nealkoholické xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx x medovinu, xxxx, konzumní líh, xxxxxxxx x ostatní xxxxxxxxxxx nápoje, xxxxxx xxxx a xxxxxx.

3. Xxxxxxxx č. 57/2003 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 335/1997 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 písm. x), x), x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů, xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx líh, lihoviny x xxxxxxx alkoholické xxxxxx, xxxxxx xxxx x droždí, ve xxxxx xxxxxxxx x. 45/2000 Sb.

4. Vyhláška č. 289/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 335/1997 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. a), d), x), x), x) x x) zákona x. 110/1997 Xx., x potravinách a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx nealkoholické xxxxxx x xxxxxxxxxxx x přípravě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx a xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx ocet x xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

5. Vyhláška č. 115/2011 Sb., kterou xx xxxx vyhláška x. 335/1997 Xx., kterou xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně x xxxxxxxx některých souvisejících xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a koncentráty x přípravě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx a xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx ocet x xxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx předpisů.

6. Xxxxxxxx č. 330/2013 Sb., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 335/1997 Xx., xxxxxx xx provádí §18 xxxx. x), d), x), x), x) x x) zákona x. 110/1997 Xx., x potravinách a xxxxxxxxxx výrobcích a x změně a xxxxxxxx některých souvisejících xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx, xxxxxx vína, xxxxxxx vína x xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx ocet a xxxxxx, ve znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

§40

Účinnost

Tato vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx dnem 1. xxxxxxxx 2018.

 

Xxxxxxx:

Xxx. Xxxxx, XXx., x. x.

Xxxxxxx x. 1 x xxxxxxxx x. 248/2018 Xx.

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky na xxxxxx nektary, xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxx dřeň x xxxxxxxxxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky na xxxxxx nektary

Ovocné xxxxxxx xxxxxxxx x	Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx směsi (% objemové xxxxxxxxx výrobku)
I. Xxxxx x kyselou šťávou xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxx (xxxxx mučenky)	25
Quito xxxxxxxxxxx	25
Xxxxx rybíz	25
Bílý xxxxx	25
Xxxxxxx xxxxx	25
Xxxxxxx	30
Xxxxxxxx	25
Xxxxx	30
Xxxxx	30
Xxxxxxx	30
Xxxxxxxx	30
Xxxxx	40
Xxxxx	35
Xxxxxx	40
Xxxxxxx	40
Xxxxxxx	50
Xxxxxx	40
Xxxxxxx	40
Xxxxxx	40
Xxxxxxxxx	40
Xxxxxxxx	30
Xxxxxx (Cydonia xxxxxxx X.)	50
Xxxxxxx a xxxxxx	25
Xxxx xxxxx xxxx kategorie	25
II. Xxxxx x xxxxxx xxxxxxx kyselin nebo x xxxxxxx podílem xxxxx či xxxxxxxxxxxx xxxxx, se xxxxxx xxxxxxxxx x přímé xxxxxxxx
Xxxxx	25
Xxxxxx	25
Xxxxxxx	25
Xxxxxx	25
Xxxx	25
Xxxxxxx (neapolské xxxxxxx)	25
Xxxx xxxxxxxxx (Xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx)	25
Xxxx xxxxxxxxx (Xxxxxx reticulata, xxxxx xxxxxxxx)	25
Xxxxxxx jablka (Annona xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx)	25
Xxxxxxxxx xxxxxx	25
Xxxxx xxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, ledvinovník xxxxxxx)	25
Xxxxxxxxx xxxxxxx (mombín)	25
Umbu	25
Jiné xxxxx xxxx xxxxxxxxx	25
XXX. Ovoce xx xxxxxx xxxxxxx x přímé xxxxxxxx
Xxxxxx	50
Xxxxxx	50
Xxxxxxx	50
Xxxxxxxxx xxxxx s výjimkou xxxxxxx x limet	50
Ananas	50
Rajčata	50
Jiné xxxxx xxxx xxxxxxxxx	50

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx hodnota xx xxxxxxxx Xxxxx xxx ředěnou xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx dřeně
Jablka (*)	Malus xxxxxxxxx Xxxxx.	11,2
Xxxxxxx (**)	Xxxxxx xxxxxxxxx X.	11,2
Xxxxxx (**)	Musa x xxxxxxxxxxx X. (x výjimkou xxxxxxxxx)	21,0
Xxxxx xxxxx (*)	Ribes nigrum X.	11,0
Xxxxxxxx xxxxx (*)	Xxxxx xxxxxxxx X.	4,5
Xxxxxxxx xxxx (*)	Xxxxx xxxxxxxx X. xxxx xxxxxxx Xxxxx xxxxxxxx L. nebo xxxxxxx	15,9
Xxxxxxxxxxx (*)	Xxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxx.	10,0
Xxxxxxx (**)	Xxxxxxx xxxxxxx X.	8,5
Xxxxxxx (*)	Xxxxxx xxxxx (L.) Xxxx.x.	8,0
Xxxxx (**)	Xxxxxxxxx indica X.	13,5
Xxxxxxxxx (*)	Xxxxxx sinensis (X.) Xxxxxx	11,2
Xxxxx mučenky (*)	Passiflora xxxxxx Xxxx	12,0
Xxxxxxx (**)	Xxxxxx xxxxxxx (X.) Batsch xxx. persica	10,0
Hrušky (**)	Xxxxx xxxxxxxx X.	11,9
Xxxxxx (*)	Ananas xxxxxxx (X.) Merr.	12,8
Maliny (*)	Xxxxx idaeus X.	7,0
Xxxxx (*)	Xxxxxx cerasus L.	13,5
Jahody (*)	Xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx.	7,0
Xxxxxxx (*)	Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, Xxxx.	5,0
Xxxxxxxxxx (*)	Xxxxxx reticulata Xxxxxx	11,2

Xxxxxxxx:

Xxx produkty xxxxxxxx xxxxxxxxxx (*), xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, se xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx x xxxxxxx vody při 20/20 °X. Pro xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx (**), xxxxx xxxx vyráběny xxxx xxxx, se xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx Brix (bez xxxxxxx kyselosti).

Jestliže xx xxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxx, xxxxx není xxxxxxx x xxxxxxx 2, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx Brix xxxxxx xxxxx xxxxxxx Brix xxxxx xxxxxxx x xxxxx, xxxxx bylo xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Příloha x. 2 x xxxxxxxx č. 248/2018 Xx.

Xxxxxxx nealkoholických xxxxxx x xxxxxxxxxxx x jejich xxxxxxxx xx skupiny x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx

xxxxxxx			xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxx	xxxxxxx	xxxxxxxxxx	xxxxxx	xxxx x xxxx
xxxxxxxxxxxxx xxxxx	xxxxxxx šťávy xxxxxxx x §2		xxxx xx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx dřeně, xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx složkám xxx xxxxxx příchutí x xxxxx
	xxxxxx		xxxx xx xxxxx, xxxxxxxx x obsahem xxxxx, dužniny ovoce xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx příměsí
	vařený xxx xxxxx/Xxxxxx Xxx
	xxxxxx čaj/Ice Xxx
	xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx	xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx	xxxx xx kalný, xxxxxxxx x mírným sedimentem, xxx cizích příměsí
		limonáda
		minerální xxxx xxxxxxxx
		xxxxx xxxx xxxxxxxx
		xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
	xxxxxx xxxx		xxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx	xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxxx	xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx		xxxxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx	xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx složkám xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx
	xxxxxxxx xxxxxxxxxx	xxxxx	xxxx xx xxxxx, případně s xxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx
		xxxxx x xxxxxx	xxxxxx, granule xxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx
	xxxxxx ovocná xxxx xxxxxxxxxx xxxxx		xxx xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx x. 3 x xxxxxxxx č. 248/2018 Sb.

Přípustné záporné xxxxxxxxxx a objemové xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx nealkoholických nápojů

	odchylka
Přepravní xxxxx (xxxx, xxxxxxxx xxxx.)	1 %
Spotřebitelské obaly (xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx xxxx.):
xx 50 g xxxx 50 xx	9 %
xxx 50 x xxxx 50 xx xx 100 x xxxx 100 xx	4,5 x xxxx 4,5 xx
xxx 100 x xxxx 100 xx xx 200 x xxxx 200 ml	4,5 %
xxx 200 g xxxx 200 xx xx 300 x xxxx 300 ml	9 x nebo 9 xx
xxx 300 g xxxx 300 ml xx 500 g xxxx 500 xx	3 %
xxx 500 x xxxx 500 ml xx 1 000 x nebo 1 000 xx	15 x xxxx 15 xx
xxx 1,0 xx xxxx 1,0 xxxx	1,5 %

Xxxxxxx x. 4 x xxxxxxxx č. 248/2018 Xx.

Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

1. Xxxxxxx

x) Xxx xxxxxxxx ovocných xxxx, ovocných dření x xxxxxxxx nektarů xx použijí druhy xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v příloze č. 1 x xxxx xxxxxxxx tabulce 1 x x xxxxx xxxxxxx se pak xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo obecný xxxxx výrobku. X xxxxx xxxxx nezařazených xx přílohy č. 1 x xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 2 xx použije xxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxx.

x) Hodnotou Xxxx xxxxxx šťávy xx rozumí xxxxxxx Xxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx; xxxxx xx xxxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xx stejného xxxxx xxxxx.

x) Xxxxxxxxx xxxxxxx Brix xxxxxxxxx x příloze č. 1 k xxxx vyhlášce xxxxxxx 1 pro xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx ovocné dřeně xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nepovinných xxxxxx x přídatných xxxxx.

2. Xxxxxxxx xxxxxx

x) Xx výrobků xxxxxxxxx x §2 xxxx. x), x), x), x), j), x), x), x), w) x x) xxxxx xxx xxxxxxx pouze xxxx xxxxxx:

- xxxxxxxx x xxxxxxxxx látky xxxxxxxx nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1925/2006 o xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx dalších látek xx xxxxxxxx, - xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx povolené xxxxxxxxx (XX) č. 1333/2008; xxx xxxxxx výrobků xxxxxxxxx x §2 xxxx. x), e), x), i), j), x), X), x), x) a x), x výjimkou xxxxxxxx x zeleninových xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, x dále - x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v §2 xxxx. x), x), x), x), j), x), X), x), x) x x) xxx úpravu kyselé xxxxx: citrónová xxxxx xxxx šťáva x xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx šťáva xxxx xxxxx x limetek xx výše 3 x na litr xxxxx, xxxxxxxxx jako xxxxxxx kyselina xxxxxxxxx. - x xxxxxxx xxxxxx xxxxx se sníženým xxxxxxx xxxxx a xxxxxx šťávy z xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx: xxxx x xxxx nezbytně xxxxx x obnovení xxxxxx vody x xxxxxxxx procesu xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx - x xxxxxxx ovocných a xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx ovocných a xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxx se xxxxxxxx xxxxxxx cukru, xxxxxxxx xxxx z xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx: xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxx, - x xxxxxxx xxxxxxxx šťávy: xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, - x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx: xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x buňky; xxxxx nebo xxx xxxxxxx do 20 % xxxxxxx hmotnosti xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 1 x xxxx vyhlášce xxxxxxx 1 xxxxx X, 15 % celkové xxxxxxxxx hotových xxxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 1 x této xxxxxxxx xxxxxxx 1 xxxxx XX a 10 % xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx příloze č. 1 k xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1 xxxxx III; xxxx xxxxxxxx.

x) Xxxxxxx, že xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxx použít xxxxx tehdy, xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx žádné xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxx potravina xxxxxxxxx xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxx (XX) č. 1333/2008. X případě xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxx rovněž xxxxxxx: "xxxxxxxx xxxxxxxxx xx vyskytující xxxxx".

x) X případě xxxxxxxxx xxxxx a rajčatové xxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx sůl, xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx.

3. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx

X případě xxxxxxx uvedených v §2 xxxx. b), x), x), x), x), x), X), x), w) a x) xxxxx být xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxx xx xxxx xxxxxxx pouze xxxx látky:

- mechanické xxxxxxx oddělování, - xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx výroby xxxxxxxxxxxxxxx ovocných xxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx hroznů, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx ovocné xxxxx x souladu x §2 písm. e) x x), - x xxxxxxx xxxxxxxx šťávy, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx celkové xxxxxxxx XX2&xxxx;xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx 10 xx/x, - xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx: xxxxxxxxx (pro xxxxxxxxx xxxxxxx), xxxxxxxxxx (xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx) a xxxxxxx (pro xxxxxxx xxxxxx) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (ES) č. 1332/2008 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, - xxxxx xxxxxxxx, - xxxxxx, - xxx (xxxxxxxx xxxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxxx, - xxxxxxx xxxx, - dusík, - xxxxxxxx xxxx adsorpční xxx, - xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x srážecí činidla (xx. xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx, nerozpustný xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, polystyren), xxxxx jsou x xxxxxxx s xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1935/2004 x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx určených xxx xxxx x xxxxxxxxxxx, - xxxxxxxx xxxxxxx pomocné xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxxx x nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1935/2004 x xxxxxxxxxxx a předmětech xxxxxxxx xxx styk x xxxxxxxxxxx a xxxxx se xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx x citrusové xxxxx, xxxx xx výrazně xxxxxxxxx xxxxx limonoidních xxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx) nebo xxxxxxxxxxx xxxxx, - xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx z xxxxxxx, xxxxxx, brambor xxxx slunečnicových xxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxx. - xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx šťávy x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx obsahem xxxxx: postupy xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx zachovány xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx šťávy x xxxxx, x xxxxx pochází, konkrétně xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx fermentace. - navíc xxxxxx, xxxxxx x xxxxx sůl, pokud xxxx množství xxxxxxxxxx 3 % xxxxxxxxx xxxxxxxxx při výrobě xxxxxxxxxx xxxxx.

4. Xxxxxxxx

Xxxxx - xxxxxxx xxxxx xxxxx. Ovoce xxxx xxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx, xxxxxx úpravy xx xxxxxxx. Xxxxxx xxxx - xxxxxxxxxxx, xxx nezkvašený xxxxxxx získaný xxxxxxxx xxxxxxxxxxx postupy, například xxxxxxxxxxx, drcením, mletím xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx ovoce xxx oddělení xxxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx dřeň - xxxxxxx xxxxxxx z xxxxxx xxxxx fyzikálním xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx dřeni xxxx být xxxxxxxxx xxxxx, získané vhodnými xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx 3 xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxx - aniž xx dotčeno xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx (XX) č. 1334/2008, xxxxxxx xx aroma xxxxxx k navrácení xxxxx zpracování xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx postupů. Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx kvality xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, extrakci/vyluhování, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, adsorpci, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx z xxxxxxx xxxxx xxxxx; xxxx to xxxx xxx rovněž x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx z xxxx xxxxxxxxxxx plodů x xxxxx x xxxxx. Xxxxx - xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx přírodní xxxxxxxx, xxxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx, kakaové x xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxx, dále fruktózový xxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxx x ovoce. Med - xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, cukrovinky, kakaové xxxx, kakaové x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxx. Xxxxxxx nebo xxxxx - xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx šťávy. X případě xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx dužninou xxxx buňkami také xxxxx šťávy xxxxxxx x xxxxxxxxx.

Příloha x. 5 x vyhlášce č. 248/2018 Xx.

Xxxxxxxxx xx xxxxxx ovocných vín, xxxxxxxxx xxx, xxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxx xxxxxxxxx

	xxxxxx	xxxxx	xxxx x xxxx
xxxxxx xxxx x xxxxxxx vína mimo xxx xxxxxxxxx	xxxx, jiskrný	odpovídající xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx	xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx vína	čirý, jiskrný, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx	xxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx opalescence x xxxxxxxxx sedlinka	odpovídající xxxxxxxxx druhu xxxx x dalších xxxxxxx	xxxxxxxxxx
xxxxxx xxxx	xxxx, xxxxxxx	xxxxxxxxxxxx použitým xxxxxxxxx	xxxxxxxxxx podle xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxx xxxxxxxxx

xxxx	xxxxx xxxxxxx v % xxxxxxxxxx	xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x x/x xxxxxxx	xxxxx xxxxx x x/x	Xxxxxxxxxx xxxxxxx x x/x
xxxxxx xxxx stolní	nejméně 10	1,3	xxxxxxx 20	x
xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx	xxxxxxx 11	1,3	xxxx xxx 20, xxxxxxx 90	x
xxxxxx vína xxxxxxxx	xxxxxxx 14	1,3	více xxx 80	x
xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx	xxxxxxx 14	1,3	x	x
ovocná vína xxxxxxx	xxxxxxx 12	1,3	x	x
xxxxx x xxxxx	xxxxxxx 1,2 a xxxxxxx 8,5	1,4	x	x
sladové	nejméně 13,5	1,3	55, xxxxxxxx +/-5	x
xxxxxxx	xxxxxxx 14	1,7	nejvýše 120	x
xxxxxxxx medovina	nejméně 10	1,6	nejméně 40	x
xxxxxxx medovina x xxxxxxxx medovina	nejméně 11	1,6	x	nejméně 20
xxxxxx víno	nejméně 10	x	x	x

Xxxxxxx 3

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x ovocných vínech x xxxxxxx xxxxx xxxxx

xxxxxx xxxx	xxxx xxxxx	xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xx 1 000 x xxxxxxx xxxxxxx
xxxxxxxx	xxxxx	300
xxxxxxxx	xxxxxx	700
xxxxxxx	xxxxx	550
xxxxxxxx	xxxxxx	600
xxxxxxxx	xxxxxx	800
xxxxxxx	xxxxx	700
xxxxxxxxx	xxxxxxx	500

Xxxxxxx x. 6 x vyhlášce x. 248/2018 Sb.

Členění xxxxxxxx xxx, xxxxxxxxx xxx, xxxxxx, xxxxx a xxxxxxxx xx xxxxx x skupiny

druh	skupina
ovocná xxxx	xxxxxx
	xxxxxxxxxx
	xxxxxxxx
	xxxxxxxx xxxxxxxx
	xxxxxxx
xxxxxxx xxxx	xxxxxxx
	xxxxxxx
	xxxxxx xxxx
xxxxx	xxxxx
	xxxxxxxx xxxxx
xxxxx	xxxxx
	xxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxx	xxxxxxxx
	xxxxxxxx medovina
	dezertní xxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx cukru dezertní xxxxxxxx x přídavkem xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x přídavkem (xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx použitých xxxxxx)

Xxxxxxx x. 7 x xxxxxxxx č. 248/2018 Sb.

Členění piva x xxxxxx na xxxx xxxx xx xxxxx x xxxxxxx

xxxx	xxxxxxx
xxxx	xxxxxx
	xxxxxxx
	xxxxx
	xxxx
	xxxxx
	xxxxxxxxxxxxxxxx
	xxxxxxxxxxxxx
	xxxxxxxx
	xxxxxxxxx xxxxxxx
xxxxxx xx bázi xxxx	xxxxxxx sladový xxxxx
	xxxxxxx xxxxx z xxxx

Xxxxxxx x. 8 x xxxxxxxx č. 248/2018 Sb.

Fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxx x xxxxxx na xxxx xxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxx*)		Xxxx								Xxxxx xx xxxx xxxx
		xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxxxx***)	xxxxxx	xxxxxxx	xxxxx	xxxx	xxxxx	xxxxxxxx	xxxxxxx sladový xxxxx	xxxxxxx nápoj x xxxx
									xxxxxxxxx xxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxxx x %	tmavá piva xxxxxx xxxxxxx	xxxxxxxxxxx		xxx. 45				xxx. 45	xxx. 45	nestanoveno	nestanoveno
	ostatní xxxx xxxxxx xxxxxxx	xxxxxxxxxxx		xxx. 50			-	xxx. 50
	xxxx svrchně kvašená	nestanoveno		min. 50		-	xxx. 50
alkohol v % xxx.		xxx. 0,5	xxxx xxx 0,5 xxx. 1,2	xxxx xxx 1,2					xxxx xxx 1,2	pouze x xxxxxxxxxx technologie
extrakt xxxxxxx xxxxxxx x % xx.**)		xxxxxxxxxxx		xxx. 6	7 xx 10	11 až 12	11 xx 12	xxx. 13	nestanoveno	nestanoveno	nestanoveno

*) U xxxxx, x výjimkou xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x nutriční xxxxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, se připouští xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx 10 % xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx uvedeno, xx jde o xxxxxxxx hodnoty.

**) Obsah xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, stanovený xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx vzorce, se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx celé xxxxx xxxxxx xxxx.“.

***)&xxxx;X xxx x xxxxxxx xxxxxxxx xx 1,2 % xxx. xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx i záporné xxxxxxxx 0,3 % xxxxxxxxxx xx deklarované xxxxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx odchylky xxxx x xxxxxx na xxxx piva od xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

xxxxx; xxxxxxxxxxx xxxxx	xxxxxxx přípustná xxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxx vč. xxxxxxxxxxx (sudy, cisterny xxxx.)	- 1,0 %
xxxxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx.):
0,25 I	- 3,6 %
0,33 I, 0,375 l, 0,5 X	- 3,0 %
0,75 X	- 2,0 %
1,0 x xx 5,0 x	- 1,5 %

Xxxxxxx č. 9 x xxxxxxxx x. 248/2018 Xx.

Xxxxxxx konzumního xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápojů xx xxxxx x xxxxxxx

Xxxx	Xxxxxxx	Xxxxxxxxxx
xxxxxxxx xxx
xxxxxxxx	xxxxxxx xxxx xxxxxxxx
	xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx - Xxxxx
	xxxxxxx - xxxxxx destilát
	borovička xxxxxx
	xxxxxxxxx xxxxxxxxx
	Xxxxx xxxx
xxxxxxx alkoholické xxxxxx

Xxxxxxx x. 10 x xxxxxxxx x. 248/2018 Xx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, lihovin x ostatních xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx (Vn) xxxxxx x mililitrech	Přípustná xxxxxxx xxxxxxxx nejvýše
	jako % Xx	x xxxxxxxxxxx
xx 5 do 50	9	-
xxx 50 xx 100	-	4,5
nad 100 xx 200	4,5	-
xxx 200 xx 300	-	9
xxx 300 xx 500	3	-
nad 500 do 1 000	-	15
xxx 1 000 xx 10 000	1,5	-

Příloha x. 11 x xxxxxxxx x. 248/2018 Xx.

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx lihovin

Lihovina	Obsah etanolu x % objemových x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx	Xxxxxxx v g/l xxxxxxx	Xxxx jako xxxxxxxx x g/l
tuzemák xxxx xxxxxxxx	37,5	8	xxxxxxxx
xxxxxx xxxxxxxxx destilát - Xxxxx	37,5	5	xxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxxxx	37,5	-	xxx. 4
xxxxxxxxx xxxxxxxxx	37,5	-	xxxxxxxx

Xxxxxxx č. 12 x xxxxxxxx č. 248/2018 Sb.

Členění xxxxxxxx xxxx na xxxxxxx x podskupiny

Druh	Skupina	Podskupina
Ocet xxxxxx	xxxxxx	xxxxxxxx
	xxxxx
	xxxxxx

Xxxxxxx č. 13 x vyhlášce x. 248/2018 Xx.

Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxx xxxxxxxxx

xxxx	xxxxxx	xxxxx	xxxx a xxxx
xxxxxx xxxxxx	xxxx tekutina, xxxxxx jemného xxxxxxxxx xxxxxxxxx	xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx až xxxxxxxxxx	xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx surovin, xxx cizích pachů x xxxxxxxx
xxxxxx xxxxx x ovocný	čirá xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx sedimentu xxxxxxxxx	xxxxxx xxxxxxxxxxxx použitým xxxxxxxxx	xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, bez xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx
xxxxxx xxxxxxxx	xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx	xxxxxx xxxxxxxxxxxx použitým xxxxxxxxx	xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx cizích pachů x příchutí

Tabulka 2                   

Chemické xxxxxxxxx&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;

xxxx	xxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxx x % xxxxxxx	xxxxxxx v % xxxxxxx
xxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx	25	-
xxxxxx xxxxx x ovocný x xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx	25	0,1

Příloha č. 14 x xxxxxxxx č. 248/2018 Xx.

Xxxxxxx droždí xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx

Xxxx	Xxxxxxx	Xxxxxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxxx
		xxxxxx
	xxxxx	xxxxxx

Příloha č. 15 x xxxxxxxx x. 248/2018 Xx.

Xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx jakost xxxxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxx xxxxxxxxx

xxxxxx	xxxxx	xxxxxx	xxxx x xxxx
xxxxxxxx čerstvé	světlešedá až xxxxxxxxxxx	xxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx	xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxx	xxxxxxxxxx xx světlehnědá	suché xxxxxxx	xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx
xxxxxx xxxxx	xxxxxxxxxxx	xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx	xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx

xxxxxx	xxxxxx x % xxxxxxx	xxxxxxxxx xxxxxx	xxxxx v sušině x % nejvýše	čistota
pekařské xxxxxxx	25	xxx. 70 xxx	9	xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx Xxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxx x xxxxxxxx, xxxxx nepříznivě neovlivní xxxxxxxxxx xxxxxx
xxxxxxxx xxxxxx	90	xxx. 70 xxx	9
xxxxxx xxxxx	90		9

Xx. XX

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

1. Xxxxxx x xxxxxxxx xxxx x xxxxxx xx xxxx xxxx xxxxxxx na xxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 14. xxxxxx 2026 v souladu x xxxxxxxxx xxxxxxxx x. 248/2018 Xx., xx xxxxx účinném xxxxx xxxx 14. xxxxxx 2026, xxxxx xxx xxxxxxxxx do xxxxxxxxx xxxxx.

2. Pivo x nápoje xx xxxx xxxx lze xxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxxx č. 248/2018 Sb., xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx 14. xxxxxx 2026, xx 31. xxxxxxxx 2026.

3. Pivo x xxxxxx xx xxxx xxxx uvedené xx trh nebo xxxxxxxx xxxxx xxxx 31. xxxxxxxx 2026 x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx č. 248/2018 Xx., xx xxxxx xxxxxxx přede xxxx 14. xxxxxx 2026, xxxxx xxx xxxxxxxxx xx vyčerpání xxxxx.

Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 36/2026 Xx. s xxxxxxxxx xx 14.6.2026

Xxxxxxxxx

Xxxxxx předpis x. 248/2018 Sb. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.12.2018.

Ve xxxxx tohoto xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx podchyceny xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx právním xxxxxxxxx x.:

36/2026 Xx.,&xxxx;xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 248/2018 Sb., x xxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxx ocet x xxxxxx

x xxxxxxxxx od 14.6.2026

Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních xxxxx xxxxxx právních xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx jich xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) Xxxxxxxx Xxxx 2001/112/ES xx xxx 20. xxxxxxxx 2001 x ovocných xxxxxxx x některých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě.

Směrnice Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 2012/12/EU xx xxx 19. xxxxx 2012, xxxxxx xx mění xxxxxxxx Xxxx 2001/112/XX x xxxxxxxx šťávách x některých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx určených x xxxxxx spotřebě.

Směrnice Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) 2024/1438 xx xxx 14. května 2024, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx Rady 2001/110/XX x xxxx, 2001/112/XX x ovocných xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx produktech xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, 2001/113/XX x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx a 2001/114/XX o xxxxxxxxx xxxxxxx zahuštěného x xxxxxxxx mléka xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

2) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1169/2011 ze xxx 25. října 2011 o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 1924/2006 x (XX) x. 1925/2006 x o xxxxxxx xxxxxxxx Komise 87/250/EHS, xxxxxxxx Rady 90/496/XXX, xxxxxxxx Komise 1999/10/XX, xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 2000/13/XX, xxxxxxx Xxxxxx 2002/67/XX x 2008/5/ES a xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 608/2004, x xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) 2019/787 xx xxx 17. dubna 2019 o xxxxxxxx, xxxxxx, obchodní úpravě x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx jiných xxxxxxxx, ochraně xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 110/2008, x xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx Evropského parlamentu x Rady (XX) 2024/1143 xx dne 11. xxxxx 2024 x xxxxxxxxxxx označeních xxx xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx produkty, xxxxx i xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, x x xxxxxxxxxxx údajích x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx produkty, xxxxxx xx xxxx nařízení (XX) x. 1308/2013, (XX) 2019/787 a (XX) 2019/1753 x xxxxxxx xxxxxxxx (EU) x. 1151/2012, x xxxxxxx xxxxx.

3) Vyhláška č. 13/2024 Sb., x xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxx x x způsobu xxxxxx xxxxxx.

4) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1924/2006 xx xxx 20. xxxxxxxx 2006 o výživových x zdravotních xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx potravin, x platném xxxxx.

5) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1333/2008 ze xxx 16. xxxxxxxx 2008 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

6) §2 odst. 1 xxxx. b) xxxxxxxx x. 187/2023 Xx., o xxxxxxxxxxx xx xxx, xxxx x kávoviny.

7) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1169/2011 xx xxx 25. xxxxx 2011, x xxxxxxx xxxxx.

8) Vyhláška č. 417/2016 Sb., x některých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx potravin.

9) Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1308/2013 xx xxx 17. prosince 2013, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx zemědělskými xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 922/72, (EHS) x. 234/79, (XX) x. 1037/2001 x (XX) x. 1234/2007, x platném znění.

10) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) č. 110/2008 xx xxx 15. xxxxx 2008, x xxxxxxx xxxxx.

11) Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) 2018/1246 xx xxx 18. xxxx 2018, xxxxxx xx xxxx xxxxxxx X xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) x. 1334/2008, pokud xxx x zařazení xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx Xxxx.

12) Xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx pravomoci (XX) 2019/33 xx xxx 17. xxxxx 2018, xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1308/2013, xxxxx xxx x xxxxxxx x ochranu xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a tradičních xxxxxx x xxxxxxx xxxx, řízení x xxxxxxx, omezení použití, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx x obchodní xxxxxx, v platném xxxxx.

13) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) 2019/787, x xxxxxxx znění.

14) Xx. 3 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (EU) č. 251/2014 xx xxx 26. února 2014 x definici, xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx Rady (XXX) č. 1601/91, x platném xxxxx.

15) Xxxxxxx XXX xxxx XX xxx 1 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1308/2013 xx xxx 17. prosince 2013, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx organizace xxxx xx zemědělskými xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx Rady (EHS) x. 922/72, (XXX) x. 234/79, (XX) x. 1037/2001 a (XX) x. 1234/2007, x platném xxxxx.

16) §15 xxxxxx x. 321/2004 Xx., x xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx (zákon x xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

17) Příloha VII xxxx XX bod 11 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1308/2013, v xxxxxxx xxxxx.