Plné znění - 248/2018 Sb.

Vyhláška o požadavcích na nápoje, kvasný ocet a droždí

248/2018 Sb.

Vyhláška

ČÁST PRVNÍ - ÚVODNÍ USTANOVENÍ

Předmět úpravy §1

ČÁST DRUHÁ - NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE A KONCENTRÁTY K PŘÍPRAVĚ NEALKOHOLICKÝCH NÁPOJŮ

Vymezení některých pojmů §2

Členění na skupiny a podskupiny §3

Označování §4 §5 §6 §7

Požadavky na jakost §8

Technologické požadavky §9

Uvádění na trh §10

ČÁST TŘETÍ - OVOCNÁ VÍNA, OSTATNÍ VÍNA, CIDER, PERRY A MEDOVINA

Vymezení některých pojmů §11

Členění na druhy a skupiny §12

Označování §13

Požadavky na jakost §14

Technologické požadavky §15

ČÁST ČTVRTÁ - PIVO A NÁPOJE NA BÁZI PIVA

Vymezení některých pojmů §16

Členění na druhy a skupiny §17

Označování §18

Požadavky na jakost §19

Technologické požadavky §19a

Uvádění na trh §20

ČÁST PÁTÁ - KONZUMNÍ LÍH, LIHOVINY A OSTATNÍ ALKOHOLICKÉ NÁPOJE

Vymezení některých pojmů §21

Členění na druhy a skupiny §22

Označování §23 §24

Požadavky na jakost §25

ČÁST ŠESTÁ - KVASNÝ OCET

Vymezení některých pojmů §26

Členění na skupiny a podskupiny §27

Technologické požadavky §28

Označování §29

Požadavky na jakost §30

ČÁST SEDMÁ - DROŽDÍ

Vymezení některých pojmů §31

Členění na skupiny a podskupiny §32

Označování §33

Požadavky na jakost §34

Technologické požadavky §35

Uvádění na trh §36

ČÁST OSMÁ - SPOLEČNÁ, PŘECHODNÁ A ZÁVĚREČNÁ USTANOVENÍ

Technický předpis §37

Přechodná ustanovení §38

Zrušovací ustanovení §39

Účinnost §40

Příloha č. 1 - Fyzikální a chemické požadavky na ovocné nektary, ovocné šťávy z koncentrátu nebo koncentrátů a ovocnou dřeň z koncentrátu

Příloha č. 2 - Členění nealkoholických nápojů a koncentrátů k jejich přípravě na skupiny a podskupiny a smyslové požadavky na jejich jakost

Příloha č. 3 - Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky nealkoholických nápojů a koncentrátů k přípravě nealkoholických nápojů

Příloha č. 4 - Další technologické požadavky na vybrané nealkoholické nápoje

Příloha č. 5 - Požadavky na jakost ovocných vín, ostatních vín, cideru, perry a medoviny

Příloha č. 6 - Členění ovocných vín, ostatních vín, cideru, perry a medoviny na druhy a skupiny

Příloha č. 7 - Členění piva a nápojů na bázi piva na druhy a skupiny

Příloha č. 8 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost piva a nápojů na bázi piva

Příloha č. 9 - Členění konzumního lihu, lihovin a ostatních alkoholických nápojů na druhy a skupiny

Příloha č. 10 - Nejvyšší přípustná záporná objemová odchylka konzumního lihu, lihovin a ostatních alkoholických nápojů od jmenovitého objemu

Příloha č. 11 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost lihovin

Příloha č. 12 - Členění kvasného octa na skupiny a podskupiny

Příloha č. 13 - Smyslové a chemické požadavky na jakost kvasného octa

Příloha č. 14 - Členění droždí na skupiny a podskupiny

Příloha č. 15 - Smyslové, fyzikální a chemické požadavky na jakost droždí

č. 36/2026 Sb. - Čl. II

INFORMACE

248

XXXXXXXX

xx dne 24. xxxxx 2018

x požadavcích xx nápoje, kvasný xxxx x droždí

 

Ministerstvo xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. 1 xxxx. x), x), x) x x) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx xxxxxx č. 119/2000 Sb., xxxxxx x. 306/2000 Xx., xxxxxx x. 146/2002 Xx., xxxxxx x. 131/2003 Xx., zákona x. 274/2003 Xx., xxxxxx x. 316/2004 Xx., xxxxxx x. 120/2008 Xx., xxxxxx x. 139/2014 Xx. x zákona x. 180/2016 Xx.:

XXXX XXXXX

XXXXXX USTANOVENÍ

§1

Předmět xxxxxx

(1) Xxxx vyhláška xxxxxxxxxxx příslušné předpisy Xxxxxxxx xxxx¹⁾, xxxxxxx xxxxxxxx na přímo xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx²⁾ a xxxxxxxx

x) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxx xx jejich xxxxxxx xxxxx druhu, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx,

x) xxxxx xxxxxx, xxxxxxxx octa x droždí s xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx,

x) pro xxxxxxxxxx druhy xxxxxx, xxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx, technologické xxxxxxxxx, xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxx xx x xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx hmotnostní x xxxxxxxx xxxxxxxx balení,

d) xxxxxxxx režimy xxx xxxxxxxxxx nápojů, xxxxxxxx xxxx x droždí,

e) xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx x nápoji, xxxxxxx octem a xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxx.

(2) Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x pramenité xxxx³⁾.

XXXX DRUHÁ

NEALKOHOLICKÉ XXXXXX X XXXXXXXXXXX K XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX NÁPOJŮ

§2

Vymezení xxxxxxxxx pojmů

Pro xxxxx xxxx vyhlášky xx xxxxxx

x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx obsahující nejvýše 0,5 % objemových xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx 20 °C,

b) xxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx cukru xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx, v xxxx bylo xxxxxxx xxxxxxxx přirozeně se xxxxxxxxxxxxx cukrů nejméně x 30 % xx použití xxxxxxx xxxxxxxxxx za podmínek xxxxxxxxxxx v příloze č. 4 x této xxxxxxxx xxxxx 3, x xxxxx zachovává všechny xxxxxxx xxxxxxxx fyzikální, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx vlastnosti xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxx, x xxxxx xxxxxxx,

x) nápojem x xxxxxx xxxx ve xxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx komprimátů, určená x přípravě nealkoholických xxxxxx xxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx surovin xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx k xxxxxxxx nápojů ředěním,

e) xxxxxxx nebo zeleninovou xxxxxx zkvasitelný, ale xxxxxxxxxx xxxxxxx získaný x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx a zdravého, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, x to xxxxxxx nebo xxxx xxxxx, s xxxxxx, xxxx a xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx; xxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx stejného xxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx být xx xxxxx xxxxxxx; xxxxxxx se pro xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx za ovoce,

f) xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx ovocno-zeleninovou xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx z xxxxxxx částí xxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, x xx jednoho xxxx xxxx xxxxx, x xxxxxx, xxxx x xxxxx, které xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxxxxxx ovoce xxxx xxxxxxxx; xx čerstvé xxxx xxx fresh xxxxx xxxxx přidat xxxxx xxxxxx s xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xxxxx xxx xxxx ošetřený,

g) přírodní xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx-xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx nezkvašený xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x), ošetřený pouze xxxxxxx metodou, x xxxxx nebyly xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx plodů xxxxx xxxxxxx z endokarpu xxxxxx xxxxxxx části; xxxxxxxxx xxxxx však xxxx xxx získávána x xxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx z koncentrátu xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx, xxxx xxx odstraněn při xxxxxxxxxxx šťávy; xxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ze xxxxxxxx xxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx xxx xx xxxxx vráceny,

j) xxxxxxxxxxxxxx ovocnou nebo xxxxxxxxxxx šťávou xxxxxxx xxxxxxx z ovocné xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx nebo xxxx xxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx fyzikálním odstraněním xxxxxxxxxxxx podílu xxxxxx xxxx; xx-xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx být xxxxxxx xxxxxx menší xxx 50 %; xxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx vhodnými xxxxxxxxxxx prostředky xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx mohou xxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxx xxxx zeleninovou xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx výrobek xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx nebo xxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx veškerého obsahu xxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x tabulkou 1 x příloze č. 1 x xxxx vyhlášce přídavkem xxxxx xxxx a xxxxxxxxx též xxxxx xxxx xxxx k xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx, ovocné nebo xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, koncentrované ovocné xxxx xxxxxxxxxx šťávě, xxxxxx ovocné xxxx xxxxxxxxxx šťávě, ovocné xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx šťávě xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx; aroma, xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx fyzikálními xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx být xx xxxxx vráceny; xxxx xx dotčeno xxxxxxxx x výživových x zdravotních xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx⁴⁾, xxx xxxxxx ovocných xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx cukry xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx sladidly xxxxx xxxxxxxx o potravinářských xxxxxxxxxx xxxxxxx⁵⁾,

x) ovocnou xxxxxx extrahovanou xxxxx xxxxxxx xxxxxxx difúzí xxxxxx vody x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx ovoce,

n) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx nealkoholický xxxxx, vyrobený x xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx vody, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx,

x) ledovým xxxxx xxxx xxx Xxx Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxx Xxxxxx Tea xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxx⁶⁾,

x) minerální xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx,

x) pramenitou xxxxx xxxxxxxxx ochucený xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx surovin x xxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxx nápoj xxxxxxxx z xxxxx xxxx x oxidu xxxxxxxxxx, u kterého xxxxx oxidu uhličitého xxxx xxxxxxx 4 x/x,

x) xxxxxx vodou xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx též xxxxxxxxx xxxxxxxx stravy,

v) xxxxxxx xxxxxxx způsob xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx teploty xxxxx 35 °X xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx též xxxxxxxxxxx x xxxx 4 000 až 8 000 xxxx xx dobu výdrže xxxxx 1 až 15 xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx procházejícími xxxxxxxxxxx šťávou xxxx xxxxxxx mražením,

w) ovocnou xxxxxx z xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx výrobek získaný x xxxxxx šťávy x xxxxxxxxxxx, v xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx přirozeně xx xxxxxxxxxxxxx cukrů xxxxxxx x 30 % xxxxxxxx splňujícím xxxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 4 x xxxx xxxxxxxx xxxxx 3, x xxxxx zachovává xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx fyzikální, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx vlastnosti průměrného xxxxx šťávy z xxxxx, x xxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx se xxxxxxxx obsahem cukru x xxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx obsahem cukru xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, x xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx vyskytujících xxxxx xxxxxxx x 30 % xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 4 x xxxx xxxxxxxx xxxxx 3, x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx průměrného xxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxx z xxxxxx xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx cukru xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx.

§3

Členění xx xxxxxxx x podskupiny

Členění nealkoholických xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx je xxxxxxx x příloze č. 2 x xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx

§4

(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x nařízení x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx⁷⁾, x zákoně č. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx, (xxxx jen "zákon") x ve xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx potravin⁸⁾ xx xxxxxxxxxxxxx nápoje a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx dále xxxxxx xxxxx odstavců 2 xx 7 x §5 xx 7.

(2) Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx označí xxxxxx xxxxxxxxxx, nebo v xxxxxxx, xx příloha č. 2 x této vyhlášce xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx.

(3) Nápojový xxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxx podskupiny, nebo x případě, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx, xxxxxx se xxxxxx xxxxxxx.&xxxx;

(4) Xxxxxxxx koncentrát xxxx nealkoholický xxxxx xxxxxxxx, vyrobený z xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx ovoce nebo xxxxxxxx xxx použitá xxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx složka, se xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(5) Xxxxxxxx koncentrát xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, vyrobený x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx pouze xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx.

(6) Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx limonáda ochucené xxx xxxxxxxx ovocné xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx označí xxxx nápojový xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(7) Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx označí xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx koncentrát, xxxxxxxx po xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx ovocnou xxxx zeleninovou xxxxx.

§5

(1) X nápojového xxxxxxxxxxx vyráběného xx xxxx nebo xxxx xxxxx ovoce nebo xxxxxxxx xx uvede x blízkosti xxxxx xxxxxxx seznam xxxxxxxxx xxxxx ovoce xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx. U xxxxxxx xxxxxxxxxx ze 3 xxxx více xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx druhů xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx "x xxxxxxxx xxxxx xxxxx" xxxx "x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx" xxxx xxxxx označením xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx ovoce xxxx zeleniny.

(2) Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx 50 % xxxxxxxxxxxx přírodních xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx sirup.

(3) Pochází-li xxxxxx nebo zeleninová xxxxx, xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, nápojový xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx nápoj xx xxxxx xxxxxxx druhu xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx v xxxxxxxx slovo xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx.

(4) Xx-xx x xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx nápoje, xxxxx xxxx xxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 2 g/l, xxxxx xx xxxx, xx xx xxxxx x xxxxxx xxxxx.

(5) X xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx konečné xxxxxxxx xx xxxxx xxxx x množství xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx šťávy x xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx nařízení x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látkách; xxxxx xxxx xx xxxxx na obalu, xxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxx xxxx xx xxxxxxxxx dokladu.

(6) U xxxxx xxxxxx xxxxx x koncentrátu xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx šťávou xxxx x xxxxxxx xxxxxx xx sníženým xxxxxxx xxxxx, jakož x x xxxxxxxx nektaru xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx x jednoho xxxx z xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xx xxxxxxx xxxxx xxxx "x xxxxxxxxxxx" xxxx "x koncentrátů", xxxxxxxxx "zčásti z xxxxxxxxxxx" xxxx "zčásti x koncentrátů". Tento xxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, musí dobře xxxxxxx xx xxxxxx x xxxx být xxxxxx xxxxx viditelnými xxxxxxx.

§6

(1) U xxxxxx xxxxx, ovocné xxxxx x koncentrátu, koncentrované xxxxxx šťávy, sušené xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxx se sníženým xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx z xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx a koncentrované xxxxxx xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxx, xx xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx použitých xxxxx xxxxx xxxxx použitého xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx; x xxxxxxx xxxxxxxxxx ze xxx xxxx xxxx xxxxx xxxxx xxx označení xxxxx ovoce nahradit xxxxx "x xxxxxxxx xxxxx xxxxx" nebo xxxxx xxxxxxxxx odpovídajícím xxxxxxx xxxx počtu xxxxxxxxx xxxxx xxxxx; xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx citrónové xxxx xxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxx do 3 x/x, vyjádřeném xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx citrónové xxxx xxxxxxxxx xxxxx.

(2) X xxxxxxxx xxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxx obsah xxxxxx xxxxx, ovocné xxxxx xxxx směsi xxxxxx xxxxxx slovy "xxxxx ovocné složky: xxxxxxx ... %", xxxxx xx uvedou xx xxxxxxx zorném xxxx jako název xxxxxxx.

(3) Xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx přímým xxxxxxxxx z xxxxx xxx xxxxxx označení "xxxx".

(4) Xx-xx x xxxxxxxx, xxxxxxxxx vody xxxxxxxx, pramenité xxxx xxxxxxxx nebo xxxxx xxxx ochucené xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx 2 x/x, xxxxx xx údaj, xx xx jedná x nesycenou xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx vodu xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx ochucenou nebo xxxxxxxxx xxxxxx vodu xxxxxxxxx.

(5) U nápoje x xxxxxx xx xxxxx xxxx, xxx xxxxxxxxx vznikne xxxxx xxxxxx.

(6) U xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxx

x) údaj, xx xx xxxxx o xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxx dodatečně xxxxxxx oxidem xxxxxxxxx x množství xxx 2 g/l,

b) xxxx xxxx místo, xxx xx xxxxx xxxx,

x) xxxxx xxxxxx,

x) údaj x analytickém xxxxxxx xxxxxxxxx charakteristické složky xxxxxxxxx vody x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx obsahu iontů, x nichž je xx pro xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xx jakost x xxxxxxxxx nezávadnost xxxxxxxx xxx a x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx, a

f) informace x provedených xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxx x zdravotní xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx a x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx.

(7) Xxxxxxx "xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx" xxx xx xxxxxxx xxxxx ve xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx.

(8) Xxx výrobek, xxxxx xx xxxxxxx přímo x kokosového ořechu xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, lze použít xxxxx "xxxxxxxx xxxx" xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx.

§7

(1) X pramenité xxxx ochucené se xxxxx

x) xxxx, xx xx xxxxx o xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx uhličitým x xxxxxxxx nad 2 x/x,

x) xxxx xxxx místo, xxx xx xxxxx jímá, x xxxxx zdroje x

x) informace o xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx a x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxxxxx, x xxxxx xxxxxx byla xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx, se xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) X xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx v jeho xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx označení "xxxxxxxxx", "xxxxxxxxx xxxx" xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

(4) X názvu xxxxxxxxxxxxxxx nápoje xxx x xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx "xxxx", "juice", "100 %", "stoprocentní" xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

(5) X xxxxx sodové xxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx x xxxxxx označení xxxxx uvést xxxxxxxxx xxxxx a xxxxx x analytickém xxxxxxx xxxx.

(6) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx hmotnost xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx nealkoholického xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo objemové xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 3 x xxxx xxxxxxxx.

§8

Xxxxxxxxx xx xxxxxx

(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx ovocné xxxxxxx xxxx xxxxxxx x tabulce 1 x příloze č. 1 x xxxx xxxxxxxx.

(2) Fyzikální x chemické xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx x koncentrátu nebo xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2 x příloze č. 1 x xxxx xxxxxxxx.

(3) Smyslové xxxxxxxxx na jakost xxxxxxxxxxxxxxx nápojů x xxxxxxxxxxx x přípravě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx jsou xxxxxxx v příloze č. 2 x této xxxxxxxx.

(4) Xxxxxx xxx a xxxxxx xxx xxxxx xxxx vykazovat zastoupení xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx extraktu, xxxxxxx xxxxxxx, theobrominu, xxxxxxxxx, theaflavinů, flavonolů, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx.

(5) X xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx čajového xxxxxxxx xxxxx, xxx v xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx 50 mg/l xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.

§9

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

(1) Xxxx-xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx zpracovávány x xxxxx xxxx zeleniny x jádry, xxxxxxx x xxxxx, nesmějí xxx xxxxx jader, xxxxx a xxxx xxxxxxxx ve xxxxx, x xxxxxxxx případů, xxx části jader, xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx vhodným xxxxxxxx postupem. Xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx dřeně xx xxx výrobě ovocné xxxxx přípustná. Směs xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx je xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.

(2) Ovocná xxxx zeleninová xxxxx x koncentrované ovocné xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx vykazovat xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx vlastnosti xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx získané z xxxxx druhu xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx §2 xxxx. x). Xxxx xxxxxx xxxxx xxxx koncentrované xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx koncentrované xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx zeleninovou xxxxx xx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxx stavu u xxxxxxxx xxxxxxxxxx x §2 xxxx. x), x), x), x), x), k), l), x), x) x x) x xxxxxxxx xxxxx xxxxx nezbytných xxx tuto xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxx. Xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxx xxxxx xxxxx přílohy č. 4 x této xxxxxxxx xxxx být xx xxxxxxx xxxxxxx.

(4) Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx nápoje jsou xxxxxxx x příloze č. 4 x xxxx vyhlášce.

(5) Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx cukru xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx se xxxxxxxx obsahem cukru x ovocnou xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx.

(6) Xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx cukru xxx získat xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx cukru x xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx obsahem xxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx dření xxxx xxxxxxx xxxxx.

(7) Xxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx šťáva se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 50 % xxxxxx vody.

§10

Uvádění xx trh

(1) Xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx se xxxx uvádět xx xxx xxxxxxxx před xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x před xxxxxx.

(2) Xxxxxxx podle §2 xxxx. x) x x) xxxx xxx xxxxxx xx xxx xxx xxxxxxx 2 xx 8 °X.

XXXX XXXXX

XXXXXX VÍNA, XXXXXXX XXXX, XXXXX, XXXXX A MEDOVINA

§11

Vymezení xxxxxxxxx xxxxx

Xxx účely xxxx xxxxxxxx se xxxxxx

x) xxxxxxx vínem xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx šťávy, x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx upravit xxxxxxxxx xxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxx hroznového xxxxx xxxx medu,

b) xxxxxxxx xxxxx nápoj vyrobený xxxxxxxxxxx xxxxxxxx sladových xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxx nápoj xxxxxxxx x cukru zkvašeného x přídavkem xxxx xxxx xx sladového xxxx macerací xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx, x výjimkou xxxxxx xxxx xxxxx, nebo xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx; xxxxxx přidáním xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx není xxxxxxxxx,

x) xxxxxxx vínem xxxx xxx xxxx xxxxx vyrobený xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx; xxxxxxxx xxxxxxx povolených xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx je přípustný,

e) xxxxxxx vínem xxxxxxx xxxxxx xxxx, které xxxxxx po xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

x) xxxxxxx vínem xxxxxxxxxxx ovocné xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx cukru xx hodnotu xxxxxxxxxx x tabulce 2 přílohy č. 5 x této xxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 2 přílohy č. 5 x xxxx vyhlášce,

h) xxxxxxx vínem xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx výluhů xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxx vínem xxxxxxxx xxxxxx víno xxxxxx oxidem xxxxxxxxx xx xxxxxxx 0,1 XXx, popřípadě doslazené,

j) xxxxxxxxx xxxx též xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx, xxxx a xxxxxx xxxxxxx s možností xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxx,

x) dezertní medovinou xxxxx vyrobený xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx vodě, xxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxx a xxxxxx šťávy x xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx kultury; xxxxxxxx lihu, xxxx, xxxxx, bylin, xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xx přípustný,

l) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx částečným xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx jablečné xxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxx přidána xxxx, xxxx xxxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxx, xxxxx x xxxxxxx 25 % xxxxxxxxxx xxxx xxxxx, x xx xxxx i xx xxxxxxx; xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx látkami x xxxxx xx xxxxx; xxxxxxxxx xx xxx přidání čerstvé xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx x upravení xxxxxx xxxxx uhličitého xxxx xxxxxxxx xxxx částečným xx úplným odstraněním; xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxx potravin xxxxxxxxxxx x průběhu xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx,

x) perry nebo xxx xxxxxxxxx ciderem xxxxx vyrobený xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx šťávy xxxx sušené xxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxx přidána xxxx, xxxx xxxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxx, xxxxx x xxxxxxx 25 % xxxxxxxxxx xxxx xxxxx, a xx xxxx x xx xxxxxxx; xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx látkami x xxxxx xx xxxxx; xxxxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx hruškové xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx oxidu xxxxxxxxxx jeho přidáním xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx odstraněním, xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx alkoholovým kvašením x včelího medu, xxxx a xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx ovocné šťávy, xxxxx, xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxxxx xxx přidání xxxxxxx xxxxxx,

x) výběrovým xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx nebo částečným xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 50 % xxxxxxx xxxxxxxx šťávy,

p) xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx částečným xxxxxxxxxxx kvašením minimálně 50 % xxxxxxx xxxxxxxx šťávy.

§12

Xxxxxxx na xxxxx x skupiny

Členění xxxxxxxx xxx, ostatních xxx, xxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx na druhy x xxxxxxx je xxxxxxx v příloze č. 6 x xxxx xxxxxxxx.

§13

Xxxxxxxxxx

(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, x xxxxxx x xx vyhlášce x některých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx odstavců 2 xx 6.

(2) Xx-xx x xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxx 95 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x uvedeného xxxxx xxxxx.

(3) Xxxxxx vína x xxxxxxx vína xx označí xxxxxx xxxxx x skupiny. Xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx a medovina xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

(4) Xxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x příloze č. 6 x xxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx "xxxx" spojen xxxx x označením xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx nebo ostatního xxxx.

(5) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxx XX₂ xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx. Šumivé ovocné xxxx lze uvádět xx trh nebo xxxxxxx ve xxxxxxxxxx xxxxxxx uzavřených xxxxxxxx xxxxx xx. 57 xxxx. 1 xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, zeměpisných označení x tradičních xxxxxx x odvětví vína¹²⁾.

(6) Xxxxx xxxxxxxx primárním xxxx sekundárním xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxxx xxxx šumivá medovina, xxxxx xxxxx CO₂ xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxx na xxx xxxxxx nebo xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx způsobem xxxxx xx. 57 odst. 1 xxxxxxxx x xxxxxxx označení xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxx xxxx.

§14

Požadavky na xxxxxx

Xxxxxxxx x chemické xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxx, ostatních vín, xxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx jsou xxxxxxx x tabulkách 1 x 2 v příloze č. 5 x xxxx xxxxxxxx.

§15

Xxxxxxxxxxxxx požadavky

(1) Xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx se použije xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx stanoveném x xxxxxxx 3 přílohy č. 5 x xxxx xxxxxxxx.

(2) Xx výrobu xxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx xxxxx, xxx je uvedeno x tabulce 3 přílohy č. 5 k této xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx šťávy x xxxxxx xxxx xxx 300 xxxxx ovocné xxxxx na 1 000 xxxxx xxxxxxx.

(3) Xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxx x xxxx; vodu xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx šťávou.

(4) Medovina x xxxxxxxxx "Xxxxxxxx xx xxxxxxx", "Vyrobeno xxxxxxxx xxxxxx" xxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx zahrnout xxxxxx vaření medového xxxxxxx x xxx xxxxxxxxxxx xxxx ve xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx 40 °X.

(5) Na xxxxxx 1 000 litrů xxxxxx druhu medovina xx použije xxxxxxx 280 kilogramů xxxxxxx xxxx.

XXXX XXXXXX

XXXX X XXXXXX NA XXXX XXXX

§16

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

(1) Xxx účely této xxxxxxxx xx xxxxxx

x) xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx sladu, xxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, který xxxxx kvasným procesem xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxx xxx xx xxxx xxxxx třetiny hmotnosti xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, obilného xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx obilovin xxxx xxxx,

x) sladem xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx jiných obilovin, x nichž sladováním xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, aromatických x xxxxxxxxx látek,

c) xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxx kvašeným xxxxx xxxx vyrobené xx použití xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx mléčného kvašení xxxx xxxxxx kombinací,

e) xxxxxxx pivem xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxx x xxxxxxxxxx pivem xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx, sladů xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx směsi xx xxxxxxxx slady,

g) xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx při xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxx,

x) xxxxxxx xxxxx pivo x xxxxxxxxx původní mladiny xx 6 % xxxxxxxxxxxx včetně,

i) xxxxxxxx xxxxx pivo x xxxxxxxxx původní xxxxxxx 7 xx 10 % xxxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx původní xxxxxxx 11 xx 12 % xxxxxxxxxxxx,

x) xxxxx xxxxx svrchně xxxxxxx pivo x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 11 xx 12 % hmotnostních,

l) silným xxxxx xxxx x xxxxxxxxx původní xxxxxxx 13 % xxxxxxxxxxxx x xxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx pivo x xxxxxxx alkoholu xxxx xxx 0,5 % xxxxxxxxxx x xxxxxxx 1,2 % xxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 0,5 % xxxxxxxxxx, při jehož xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxx x jiných xxxxxxxx pivo xxxxxxxx x podílem xxxxxxxx x použitého xxxxx xxxx obiloviny xxx xxxxxxx vyšším xxx xxxxx třetina hmotnosti xxxxxxxx,

x) kvasnicovým xxxxx xxxx vyrobené dodatečným xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx piva,

q) xxxxxxxxx xxxxx xxxx vyrobené x xxxxxxxxx látek xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx x vlastním xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x §21,

x) sladinou xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx použití xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxx xx bázi piva xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxx nápojem nápoj xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, který xxxx xxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxx nápojem z xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx piva x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx surovin xxxxx xxxxxxxxxxxxx chmel, xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxx xxxx též stylem xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx produkce a xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx provozovaných x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx výroby x souladu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxx pivem pivo xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx mikroflóry.

(2) Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx dále xxxxxx

x) xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxx samičí xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx chmelové xxxxxx, rostliny chmele xxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx fyzikálními xxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx jsou xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x iso-a-hořké xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

§17

Xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx

(1) Členění xxxx x xxxxxx xx xxxx xxxx xx xxxxx x xxxxxxx xx uvedeno x příloze č. 7 x xxxx xxxxxxxx.

(2) Kromě xxxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 7 x xxxx xxxxxxxx xxx x xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx nebo xxx stylů xxxx.

§18

Označování

(1) Xxxxx údajů xxxxxxxxx v xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, x zákoně x xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx x piva xxxx xxxxx

x) xxxxx xxxxx x skupiny; xxxxx xxxxxxx xxx upřesnit xxxxxxxx hodnoty extraktu xxxxxxx mladiny vyjádřené xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx, popřípadě xxxxxxxx x symbol xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx procent,

b) xxxxx xxxxxxxx, xxx-xx x pivo nízkoalkoholické xxxx nízkoalkoholický xxxxx xx bázi piva,

c) x xxxxx způsob xxxxxxx, xxx-xx x xxxx vyrobené svrchním xxxxxxxx xxxx kvašením x lahvi,

d) x xxxxx údaj "xxxxxxxxxxxx", xxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx kvasnice,

e) x názvu údaj x barvě, xxxxx xxx x pivo xxxxxx, tmavé, polotmavé xxxx xxxxxx,

x) v xxxxx xxxx "xxxxxxxxxx", xxxxx xxx o xxxx kvasnicové,

g) v xxxxx údaj "ochucené", xxxxx xxxx pivo xxxxxxxx,

x) v názvu xxxx x druhu xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxx vyrobeno x xxxxxx obilovin,

i) xxxx x xxxxxxx přírodní xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx x výrobě xxxxxxx.

(2) X xxxxxx xx bázi piva xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx.

(3) X xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xx ve složení xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx ochucující složky, xx xxxxxx xx xxxx mícháno, x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

(4) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx se zohledněním xxxxxxx xxxxxxxx odchylky. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx uvedeny x xxxxxxx 2 přílohy č. 8 x xxxx xxxxxxxx.

§19

Xxxxxxxxx xx jakost

(1) Xxxxxxxxx x chemické xxxxxxxxx na xxxxxx xxxx a nápojů xx xxxx xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx 1 v příloze č. 8 k xxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxx a xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx přibarvováním světlých xxx.

(3) Chuť, vůně x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx x xxxxxx na xxxx piva xxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxx výrobků x xxxx xxx bez xxxxxx vůní a xxxxx.

§19x

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

(1) X xxxx ochuceného, atypického x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v souladu x xxxxxx definicemi.

(2) Xxxxx alkoholu v xxxxxxxxx xxxx může xxx zvýšen xxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ale xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápojů xxxxxx nesmí xxxxxxxxx xxxxx alkoholu x xxxxxxxx xxxx.

§19x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 36/2026 Xx. x xxxxxxxxx xx 14.6.2026

§20

Uvádění na xxx

Xxxx x nápoje xx xxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x před mrazem x xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.

XXXX PÁTÁ

KONZUMNÍ LÍH, XXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXXX NÁPOJE

§21

Vymezení xxxxxxxxx xxxxx

Xxx účely xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

x) xxxxxxxxx lihem xxx xxxxxxxx přidáním xxxxx xxxx na xxxxxxx 80 % xxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx průtahovou xxxx též xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx lihovina xxxxxxxx destilací plodů xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx vodou, xxxxxxx xxxxxxx lze přibarvit xxxxxxxxx X 150a; xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxx lihovina vyrobená x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx zkvašených po xxxxxxx vody, přičemž xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx; xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx lihu x xxxxxxxxx xxxx je xxx xxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx řezán, xxxxxxx hotový výrobek xxxx xxxxxxxxx nejméně 5 % xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) tuzemákem xxxx xxxxxxxxx lihovina vyrobená x xxxx, xxxx x rumových xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx E 150x x tím, xx xxxxxxxx vanilinu, xxxxxxx xxxx cukru xx xxxxx,

x) "Xxxxxx xxxxx" xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 38 % xxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx 1,2 % xxxxxxxxxx x xxxx xxx 15 % xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx vaječného likéru xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx názvů xxxxxxx x obchodní xxxxxx a xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxx označení xxxxxxx, xxxxxxxxx lihu x destilátů zemědělského xxxxxx xxx výrobě xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 110/2008¹³⁾ (xxxx xxx "xxxxxxxx x xxxxxxxxxx"), xxxx, xxxxxx xx xxxx piva, xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxx xxxxx, perry a xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx¹⁴⁾, xxxx¹⁵⁾, xxxxxxx¹⁶⁾ x xxxxxxxx zkvašeného xxxxxxxxxx xxxxx¹⁷⁾.

§22

Xxxxxxx xx druhy x skupiny

Členění xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápojů xx xxxxx a xxxxxxx xx uvedeno x příloze č. 9 x xxxx xxxxxxxx, aniž xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx X a XX xxxxxxxx o xxxxxxxxxx x x xxxxxxxxx zeměpisných označení xxxxxxx xxxxx xx. 22 nařízení č. 2024/1143.

Označování

§23

(1) Xxxxx údajů xxxxxxxxx v xxxxxxxx x xxxxxxxxxx, v xxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx spotřebitelům, x xxxxxx x ve xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx označování potravin xx uvede

a) x xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx, x lihovin xxxxx §21 xxxx. x) xx e) též xxxxx xxxxxxx,

x) x xxxxxxxxx alkoholických xxxxxx xxxxx druhu x xxxxxxxxx xxxxxxx název.

(2) Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, lze xxxxxxx xxxxx xxxxxxx vyrobené xxxxxxxx x označené xxxxxx.

(3) Xxxx součást xxxxx xxxxxxx lze xxxxxx slovo "xxxxx" xxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx nejméně xxxxx xxx xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx "Xxxxx xxxxxxxxxx".

(4) Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx nařízení x xxxxxxxxxx xx "Xxxxx", xxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx "ovocný xxxxxxxxx xxxxxxxx".

(5) Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx 4, 5, 7, 9, 9a, 10, 12, 13x x 13x v xxxxxxx X tohoto xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx "xxxxxxx".

§24

(1) Xxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx xxxx x xxxx vyhlášce xxxx v xxxxxxxx x xxxxxxxxxx uvedeny xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx jiné xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxxx, xxxxx stanoveným xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx přívlastků, xxx xx spotřebitele xxxxx xxxxx x xxxx.

(2) Přípustná záporná xxxxxxxx xxxxxxxx, měřená xxx 20 °X, xx xxxxxxx x příloze č. 10 k xxxx xxxxxxxx.

§25

Xxxxxxxxx xx xxxxxx

(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx jsou uvedeny x příloze č. 11 x xxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxxx, xxxxx, xxxx x xxxx xxxxxxx musí xxx charakteristické pro xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx výrobků x xxxx xxx bez xxxxxx vůní x xxxxx.

(3) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx krátkým xxxxxxxxxx, xx kterém xxxx xxxxxxx emulzní xxxx xxxxxx.

XXXX ŠESTÁ

KVASNÝ OCET

§26

Vymezení xxxxxxxxx xxxxx

Xxx účely xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx biologickým procesem xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxx lihovým kvasný xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx pocházejícího xx škrobnatých nebo xxxxxxxxx surovin,

c) xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx víně, které xxxx xxxxxx společně x xxxxxxx kvasným xxxxx,

x) xxxxxxx octem xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx kysáním xxxx xxxxxxxxxx x ovocném xxxx sladovém xxxx, xxxxx bylo xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx lihem,

e) kvasným xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx nebo xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx rostlin.

§27

Členění xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx

Xxxxxxx kvasného xxxx na skupiny x podskupiny xx xxxxxxx v příloze č. 12 x xxxx xxxxxxxx.

§28

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx octa xxxxxxxx se x xxxxxxxx používá xxxxxx xxxx lihový, přičemž xxxxxxxx octová xxxxxxxx x hotovém xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx lihového x xxxxxx xxxxxxx 49 %.

§29

Označování

(1) Kromě xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx x poskytování xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, x xxxxxx x xx vyhlášce x některých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx se x kvasného octa xxxx uvede

a) označení xxxxxx a xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx a

b) xxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxx (x/X).

(2) Přípustná xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx 5 %.

(3) Přípustná xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x procentech (x/X) xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx obalu xx xxxxxxx 0,2 %.

§30

Xxxxxxxxx xx jakost

Smyslové x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx jakost kvasného xxxx xxxx uvedeny x příloze č. 13 x xxxx xxxxxxxx.

ČÁST XXXXX

XXXXXX

§31

Xxxxxxxx některých xxxxx

Xxx účely xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

x) xxxxxxx kvasinky Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx, rasy xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx množení čistých xxxxxxxxxxx xxxxxx vypěstovaných xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx živinami, stimulátory x xxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxx droždím xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxx sušeným xxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx x) upravené xxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxx jedlým xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx x), upravené xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx.

§32

Xxxxxxx xx skupiny x xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x příloze č. 14 x xxxx xxxxxxxx.

§33

Xxxxxxxxxx

(1) Xxxxx údajů xxxxxxxxx v nařízení x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, v zákoně x xx xxxxxxxx x některých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx potravin se x xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxx x skupiny.

(2) Přípustná xxxxxxx hmotnostní odchylka xxxxxx xxxxxx xx 5 %.

§34

Xxxxxxxxx na xxxxxx

Xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxx uvedeny v příloze č. 15 x této xxxxxxxx.

§35

Technologické xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx se xxxx xx neprodyšně xxxxxxxxxx xxxxx.

§36

Uvádění xx xxx

(1) Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx 1 °C xx 10 °X. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx skladovat společně x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx.

(2) Pekařské droždí xxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx se xxxxxxxx x suchu xxx teplotách xx 20 °X.

XXXX OSMÁ

SPOLEČNÁ, XXXXXXXXX X ZÁVĚREČNÁ XXXXXXXXXX

§37

Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) 2015/1535 xx xxx 9. září 2015 x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx technických xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxx informační xxxxxxxxxxx.

§38

Přechodná xxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxxx x uvádět xx xxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 335/1997 Sb., xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx vyhlášky, xx 1. xxxxxxxx 2019.

(2) Potraviny x xxxxxxxx tuzemáku xxxxxxx xx trh xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 335/1997 Sb., xx xxxxx xxxxxxx přede xxxx xxxxxx účinnosti xxxx vyhlášky, xxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx zásob.

§39

Zrušovací xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx:

1. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 335/1997 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 písm. x), x), x), x), x) a x) zákona x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx a doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx vína, xxxxxxx xxxx a xxxxxxxx, xxxx, konzumní líh, xxxxxxxx a ostatní xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx x droždí.

2. Xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxxxxxx č. 45/2000 Sb., xxxxxx se xxxx vyhláška Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x. 335/1997 Xx., xxxxxx se xxxxxxx §18 písm. x), x), x), x), x) x x) zákona x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících zákonů, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx nealkoholických nápojů, xxxxxx vína, ostatní xxxx a medovinu, xxxx, konzumní líh, xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx a droždí.

3. Xxxxxxxx č. 57/2003 Sb., kterou xx mění xxxxxxxx x. 335/1997 Sb., xxxxxx se provádí §18 xxxx. x), x), x), x), x) a x) xxxxxx č. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pro xxxxxxxxxxxxx nápoje a xxxxxxxxxxx k přípravě xxxxxxxxxxxxxxx nápojů, xxxxxx xxxx, ostatní xxxx x xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx ocet x xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 45/2000 Xx.

4. Vyhláška č. 289/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 335/1997 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), d), x), i), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Sb., x potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx a xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx nealkoholické xxxxxx a xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxx vína a xxxxxxxx, pivo, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxx a xxxxxxx alkoholické nápoje, xxxxxx xxxx x xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

5. Xxxxxxxx č. 115/2011 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 335/1997 Sb., kterou xx provádí §18 xxxx. x), x), x), i), j) x x) xxxxxx x. 110/1997 Sb., x potravinách a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx, ovocná xxxx, xxxxxxx xxxx a xxxxxxxx, xxxx, konzumní xxx, xxxxxxxx x xxxxxxx alkoholické xxxxxx, xxxxxx xxxx a xxxxxx, ve znění xxxxxxxxxx předpisů.

6. Vyhláška č. 330/2013 Sb., kterou se xxxx xxxxxxxx x. 335/1997 Sb., kterou xx provádí §18 xxxx. x), d), x), i), x) x k) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx výrobcích a x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x koncentráty x přípravě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ovocná vína, xxxxxxx xxxx a xxxxxxxx, xxxx, konzumní xxx, lihoviny a xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx a xxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx předpisů.

§40

Účinnost

Tato xxxxxxxx nabývá xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxxxxx 2018.

 

Ministr:

Ing. Xxxxx, XXx., v. x.

Příloha č. 1 x xxxxxxxx x. 248/2018 Xx.

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky na xxxxxx nektary, xxxxxx xxxxx x koncentrátu xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx dřeň z xxxxxxxxxxx

Xxxxxxx 1

Fyzikální a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x	Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx nebo xxxxxx xxxxx (% objemové xxxxxxxxx xxxxxxx)
X. Xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxx (xxxxx xxxxxxx)	25
Xxxxx xxxxxxxxxxx	25
Xxxxx rybíz	25
Bílý rybíz	25
Červený xxxxx	25
Xxxxxxx	30
Xxxxxxxx	25
Xxxxx	30
Xxxxx	30
Xxxxxxx	30
Xxxxxxxx	30
Xxxxx	40
Xxxxx	35
Xxxxxx	40
Xxxxxxx	40
Xxxxxxx	50
Xxxxxx	40
Xxxxxxx	40
Xxxxxx	40
Xxxxxxxxx	40
Xxxxxxxx	30
Xxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxx X.)	50
Xxxxxxx x limety	25
Jiné xxxxx xxxx xxxxxxxxx	25
XX. Xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx nebo x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xx šťávou xxxxxxxxx k xxxxx xxxxxxxx
Xxxxx	25
Xxxxxx	25
Xxxxxxx	25
Xxxxxx	25
Xxxx	25
Xxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx)	25
Xxxx xxxxxxxxx (Xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx ostnitá)	25
Plod xxxxxxxxx (Xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx)	25
Xxxxxxx jablka (Xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx)	25
Xxxxxxxxx xxxxxx	25
Xxxxx xxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, ledvinovník xxxxxxx)	25
Xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx)	25
Xxxx	25
Xxxx xxxxx xxxx kategorie	25
III. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx spotřebě
Jablka	50
Hrušky	50
Broskve	50
Citrusové xxxxx x výjimkou xxxxxxx x xxxxx	50
Xxxxxx	50
Xxxxxxx	50
Xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx	50

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxx z xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxx xx stupních Xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxx xxxxx
Xxxxxx (*)	Xxxxx xxxxxxxxx Borkh.	11,2
Meruňky (**)	Xxxxxx xxxxxxxxx X.	11,2
Xxxxxx (**)	Musa x xxxxxxxxxxx X. (x xxxxxxxx xxxxxxxxx)	21,0
Xxxxx xxxxx (*)	Xxxxx nigrum X.	11,0
Xxxxxxxx ořech (*)	Cocos xxxxxxxx L.	4,5
Hroznové víno (*)	Xxxxx xxxxxxxx X. xxxx hybridy Vitis xxxxxxxx X. xxxx xxxxxxx	15,9
Xxxxxxxxxxx (*)	Citrus x xxxxxxxx Xxxxxx.	10,0
Xxxxxxx (**)	Xxxxxxx xxxxxxx L.	8,5
Citrony (*)	Citrus xxxxx (L.) Xxxx.x.	8,0
Xxxxx (**)	Xxxxxxxxx xxxxxx X.	13,5
Xxxxxxxxx (*)	Xxxxxx xxxxxxxx (X.) Xxxxxx	11,2
Xxxxx xxxxxxx (*)	Xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxx	12,0
Xxxxxxx (**)	Xxxxxx xxxxxxx (L.) Xxxxxx xxx. xxxxxxx	10,0
Xxxxxx (**)	Pyrus xxxxxxxx X.	11,9
Xxxxxx (*)	Xxxxxx xxxxxxx (X.) Xxxx.	12,8
Xxxxxx (*)	Xxxxx xxxxxx X.	7,0
Xxxxx (*)	Xxxxxx xxxxxxx X.	13,5
Xxxxxx (*)	Xxxxxxxx x ananassa Xxxx.	7,0
Xxxxxxx (*)	Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, Xxxx.	5,0
Xxxxxxxxxx (*)	Xxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx	11,2

Xxxxxxxx:

Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (*), xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, xx minimální xxxxxxxxx hustota určuje x xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx 20/20 °C. Pro xxxxxxxx označené xxxxx xxxxxxxxxxx (**), xxxxx xxxx vyráběny jako xxxx, se určuje xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxx (xxx xxxxxxx xxxxxxxxx).

Xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x ovoce, xxxxx není uvedeno x xxxxxxx 2, xxxxxx xx minimální xxxxxxxx Xxxx ředěné xxxxx xxxxxxx Xxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx, xxxxx bylo xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx č. 2 x vyhlášce č. 248/2018 Sb.

Členění nealkoholických xxxxxx x xxxxxxxxxxx x jejich xxxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx

xxxxxxx			xxxxxxxx požadavky
druh	skupina	podskupina	vzhled	chuť a xxxx
xxxxxxxxxxxxx xxxxx	xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x §2		čirý xx xxxxx, případně x xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx příměsí xxxxxxxxxx touto xxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx
	xxxxxx		xxxx xx xxxxx, xxxxxxxx s xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxx zeleniny, bez xxxxxx příměsí
	vařený xxx xxxxx/Xxxxxx Xxx
	xxxxxx xxx/Xxx Xxx
	xxxxxxxxxxxxx xxxxx ochucený	ovocný xxxx zeleninový nápoj	čirý xx kalný, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx
		xxxxxxxx
		xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
		xxxxx xxxx xxxxxxxx
		xxxxxxxxx xxxx ochucená
	sodová xxxx		xxxx až xxxxxxx xxx sedimentu x xxxxxx xxxxxxx	xxxxx bez xxxxxx příchutí x xxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxxx	xxxxxx nebo xxxxxxxxxx koncentrát		opalizující až xxxxx xx sedimentem, xxx xxxxxx xxxxxxx	xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx
	xxxxxxxx xxxxxxxxxx	xxxxx	xxxx xx xxxxx, případně x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx
		xxxxx x xxxxxx	xxxxxx, granule xxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx
	xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťáva		bez cizích xxxxxxx

Xxxxxxx č. 3 x vyhlášce x. 248/2018 Xx.

Xxxxxxxxx záporné xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx

	xxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx (xxxx, xxxxxxxx xxxx.)	1 %
Xxxxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx xxxx.):
xx 50 x xxxx 50 ml	9 %
xxx 50 x xxxx 50 xx xx 100 g xxxx 100 xx	4,5 x xxxx 4,5 xx
xxx 100 x xxxx 100 xx xx 200 x xxxx 200 xx	4,5 %
xxx 200 x xxxx 200 xx xx 300 g xxxx 300 xx	9 x xxxx 9 xx
xxx 300 g xxxx 300 ml xx 500 x xxxx 500 xx	3 %
xxx 500 x xxxx 500 xx xx 1 000 x xxxx 1 000 xx	15 g xxxx 15 xx
xxx 1,0 xx nebo 1,0 litr	1,5 %

Xxxxxxx č. 4 x xxxxxxxx č. 248/2018 Xx.

Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

1. Složení

a) Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx dření x xxxxxxxx xxxxxxx xx použijí xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx uvedeným x příloze č. 1 x xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1 x x názvu xxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx obecný xxxxx xxxxxxx. U xxxxx xxxxx nezařazených xx přílohy č. 1 x xxxx vyhlášce xxxxxxx 2 se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx.

x) Hodnotou Xxxx ovocné xxxxx xx rozumí xxxxxxx Xxxx xxxxx xxxxxxx x ovoce; xxxxx xx upravovat, s xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx ze stejného xxxxx ovoce.

c) Minimální xxxxxxx Brix xxxxxxxxx x příloze č. 1 k xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1 xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx dřeně xxxxxxxxxx rozpustné sušiny xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nepovinných xxxxxx a přídatných xxxxx.

2. Xxxxxxxx složky

a) Xx xxxxxxx xxxxxxxxx x §2 písm. x), e), h), x), x), x), x), x), w) x x) mohou xxx xxxxxxx pouze xxxx xxxxxx:

- vitamíny x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1925/2006 o xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx, - xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx povolené xxxxxxxxx (ES) č. 1333/2008; xxx xxxxxx výrobků xxxxxxxxx x §2 xxxx. x), e), x), x), x), x), I), x), x) x x), x xxxxxxxx xxxxxxxx x zeleninových nektarů, xx však nesmějí xxxxxxxx xxxxxxxx, x dále - x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x §2 xxxx. x), e), x), x), x), x), X), x), x) x x) xxx úpravu xxxxxx xxxxx: citrónová xxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxx x xxxxxxx xx výše 3 x xx xxxx xxxxx, vyjádřeno xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. - x xxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx cukru x xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xx sníženým xxxxxxx xxxxx: xxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx - v xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx, ovocných xxxx x zeleninových xxxx z xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxx z koncentrátu xx sníženým xxxxxxx xxxxx x koncentrovaných xxxxxxxx šťáv xx xxxxxxxx obsahem cukru: xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxx, - x xxxxxxx hroznové šťávy: xxxxxxx soli xxxxxxxx xxxxx, - v xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx: xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x buňky; xxxxx nebo xxx xxxxxxx do 20 % celkové xxxxxxxxx xxxxxxxx výrobků xxxxxxxxx x příloze č. 1 k xxxx xxxxxxxx tabulce 1 xxxxx X, 15 % xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v příloze č. 1 x této xxxxxxxx xxxxxxx 1 xxxxx XX x 10 % xxxxxxx hmotnosti xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx příloze č. 1 x xxxx xxxxxxxx tabulce 1 xxxxx XXX; xxxx xxxxxxxx.

x) Xxxxxxx, že xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx má xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx stejný xxxxxx, lze xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xx výrobku xxxxxxx žádné xxxxxxxxxxxxx xxx disacharidy ani xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxx (XX) č. 1333/2008. X xxxxxxx takového xxxxxxx xxxx xxx xx etiketě xxxxxx xxxxxxx: "obsahuje xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx".

x) X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxx použit xxxxxx xxx, xxxxxx x aromatické xxxxxx.

3. Xxxxxxxx xxxxxxx zpracování x látky

V případě xxxxxxx xxxxxxxxx x §2 xxxx. x), x), x), x), x), x), I), x), w) x x) xxxxx xxx xxxxxxx pouze tyto xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxx do xxxx přidány xxxxx xxxx xxxxx:

- mechanické xxxxxxx xxxxxxxxxx, - obvyklé xxxxxxxxx postupy xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxx odstranění xxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx vinných xxxxxx, xxxxx xxxx takto xxxxxxx ovocné šťávy x souladu s §2 xxxx. x) x x), - v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx celkové množství XX2&xxxx;xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx 10 xx/x, - xxxxxxxxxxx přípravky: xxxxxxxxx (xxx xxxxxxxxx xxxxxxx), proteinázy (xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx) x xxxxxxx (xxx xxxxxxx xxxxxx) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (ES) č. 1332/2008 x potravinářských xxxxxxxx, - xxxxx xxxxxxxx, - xxxxxx, - sol (xxxxxxxx xxxxxx) kyseliny křemičité, - xxxxxxx xxxx, - dusík, - xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx, - xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx filtrační xxxxx x srážecí činidla (xx. xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, polyvinylpolypyrolidon, polystyren), xxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1935/2004 x materiálech x xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxx x potravinami, - xxxxxxxx xxxxxxx pomocné xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx x souladu x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1935/2004 x xxxxxxxxxxx a předmětech xxxxxxxx xxx xxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxx se xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, xxxx by xxxxxxx xxxxxxxxx obsah limonoidních xxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, - bílkoviny xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx, hrachu, brambor xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx. - xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xx sníženým xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxxx ovocné šťávy xx xxxxxxxx obsahem xxxxx: xxxxxxx xx xxxxxxx množství přirozeně xx vyskytujících cukrů, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx ostatní základní xxxxxxxxx, chemické, xxxxxxxxxxxxxx x nutriční xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx šťávy x xxxxx, x xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. - xxxxx xxxxxx, byliny a xxxxx xxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx 3 % xxxxxxxxx xxxxxxxxx při xxxxxx xxxxxxxxxx šťávy.

4. Xxxxxxxx

Xxxxx - všechny xxxxx xxxxx. Xxxxx musí xxx zdravé, xxxxxxxxx xxxxx, čerstvé nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx úpravou použitou x xxxxxxx s xxxxxxxx Evropské xxxx, xxxxxx xxxxxx po xxxxxxx. Xxxxxx xxxx - xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx vhodnými xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx částí celého xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx šťávy. Koncentrovaná xxxxxx dřeň - xxxxxxx získaný z xxxxxx dřeně xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vody. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx prostředky podle xxxx 3 odrážky xxxxx, a obnovené xx xxxxxxxx druhu xxxxx. Xxxxx - aniž xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1334/2008, xxxxxxx se aroma xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx ovoce xx použití vhodných xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx/xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx, odpařování, xxxxxxxxxxx x koncentraci. Aroma xx získává x xxxxxxx xxxxx xxxxx; xxxx xx však xxx xxxxxx x xxxxx lisovaného za xxxxxxx z xxxx xxxxxxxxxxx plodů a xxxxx x pecek. Cukry - xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx sladidla, xxxxxxxxx xx sladivými xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobky x xxx, dále xxxxxxxxxx xxxxx x cukry xxxxxxxxxxx x xxxxx. Xxx - výrobek xxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xx přírodní sladidla, xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx, kakaové xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobky a xxx. Xxxxxxx xxxx buňky - xxxxxxx xxxxxxx x jedlých xxxxx xxxxx xxxxxxxx druhu xxx xxxxxxxxxx šťávy. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx jsou dužninou xxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx.

Xxxxxxx x. 5 x xxxxxxxx x. 248/2018 Xx.

Xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxx, xxxxxxxxx xxx, cideru, xxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxx požadavky

	vzhled	barva	vůně x xxxx
xxxxxx xxxx a xxxxxxx vína xxxx xxx xxxxxxxxx	xxxx, jiskrný	odpovídající xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx	xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ovlivněná použitým xxxxxxx
xxxxxxxx medovina x xxxxxxx xxxx	xxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx	xxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx opalescence x xxxxxxxxx xxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxx surovin	harmonická
rýžové xxxx	xxxx, xxxxxxx	xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx	xxxxxxxxxx xxxxx použitých xxxxxxx

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxx požadavky

druh	obsah xxxxxxx v % xxxxxxxxxx	xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x g/l xxxxxxx	xxxxx xxxxx x g/l	Bezcukerný xxxxxxx v x/x
xxxxxx xxxx xxxxxx	xxxxxxx 10	1,3	xxxxxxx 20	x
xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx	xxxxxxx 11	1,3	xxxx xxx 20, xxxxxxx 90	x
xxxxxx vína xxxxxxxx	xxxxxxx 14	1,3	xxxx xxx 80	x
xxxxxx vína dezertní xxxxxxxx	xxxxxxx 14	1,3	x	x
ovocná xxxx xxxxxxx	xxxxxxx 12	1,3	x	x
cider a xxxxx	xxxxxxx 1,2 x xxxxxxx 8,5	1,4	x	x
xxxxxxx	xxxxxxx 13,5	1,3	55, xxxxxxxx +/-5	x
xxxxxxx	xxxxxxx 14	1,7	xxxxxxx 120	x
xxxxxxxx xxxxxxxx	xxxxxxx 10	1,6	nejméně 40	x
xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx	xxxxxxx 11	1,6	x	xxxxxxx 20
xxxxxx xxxx	xxxxxxx 10	x	x	x

Tabulka 3

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x ovocných xxxxxx x jednoho xxxxx xxxxx

xxxxxx xxxx	xxxx xxxxx	xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xx 1 000 x xxxxxxx xxxxxxx
xxxxxxxx	xxxxx	300
xxxxxxxx	xxxxxx	700
xxxxxxx	xxxxx	550
xxxxxxxx	xxxxxx	600
xxxxxxxx	xxxxxx	800
xxxxxxx	xxxxx	700
xxxxxxxxx	xxxxxxx	500

Xxxxxxx č. 6 x vyhlášce x. 248/2018 Xx.

Xxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxxxxxxxx vín, xxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx

xxxx	xxxxxxx
xxxxxx xxxx	xxxxxx
	xxxxxxxxxx
	xxxxxxxx
	xxxxxxxx xxxxxxxx
	xxxxxxx
xxxxxxx xxxx	xxxxxxx
	xxxxxxx
	xxxxxx víno
cider	cider
	výběrový xxxxx
xxxxx	xxxxx
	xxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxx	xxxxxxxx
	xxxxxxxx xxxxxxxx
	xxxxxxxx xxxxxxxx x přídavkem xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x přídavkem vína dezertní xxxxxxxx x xxxxxxxxx (xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx uvedených xxxxxxxxx xxxxxx)

Příloha x. 7 x xxxxxxxx x. 248/2018 Xx.

Xxxxxxx xxxx x xxxxxx xx xxxx piva na xxxxx a xxxxxxx

xxxx	xxxxxxx
xxxx	xxxxxx
	xxxxxxx
	xxxxx
	xxxx
	xxxxx
	xxxxxxxxxxxxxxxx
	xxxxxxxxxxxxx
	xxxxxxxx
	xxxxxxxxx xxxxxxx
xxxxxx na xxxx xxxx	xxxxxxx xxxxxxx xxxxx
	xxxxxxx xxxxx x xxxx

Xxxxxxx x. 8 x xxxxxxxx x. 248/2018 Xx.

Xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxx x xxxxxx xx bázi xxxx

Xxxxxxx 1

Ukazatel*)		Pivo								Nápoj na xxxx piva
		nealkoholické	nízkoalkoholické***)	stolní	výčepní	ležák	plné	silné	atypické	kvašený xxxxxxx xxxxx	xxxxxxx nápoj x xxxx
									xxxxxxxxx kvašené
skutečné prokvašení x %	tmavá xxxx xxxxxx kvašená	nestanoveno		min. 45				xxx. 45	xxx. 45	xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx
	xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx	xxxxxxxxxxx		xxx. 50			-	min. 50
	xxxx xxxxxxx kvašená	nestanoveno		min. 50		-	xxx. 50
xxxxxxx x % xxx.		xxx. 0,5	více xxx 0,5 max. 1,2	xxxx xxx 1,2					xxxx xxx 1,2	pouze x xxxxxxxxxx technologie
extrakt xxxxxxx xxxxxxx x % xx.**)		xxxxxxxxxxx		xxx. 6	7 xx 10	11 až 12	11 xx 12	xxx. 13	xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx

*)&xxxx;X xxxxx, x xxxxxxxx xxxxx o xxxxxx xxxxxxxx, extraktu xxxxxxx xxxxxxx x nutriční xxxxxxx, xxxxxxxxxx na xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, se připouští xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx 10 % xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx, xx xxx o xxxxxxxx xxxxxxx.

**)&xxxx;Xxxxx extraktu xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx, se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx.“.

***)&xxxx;X xxx x obsahem xxxxxxxx xx 1,2 % xxx. xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x záporné xxxxxxxx 0,3 % xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx odchylky xxxx x xxxxxx xx xxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

xxxxx; xxxxxxxxxxx xxxxx	xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxx xx. xxxxxxxxxxx (xxxx, xxxxxxxx xxxx.)	- 1,0 %
spotřebitelské xxxxx (xxxxx, plechovky, xxxxxxxxxx xxxx.):
0,25 X	- 3,6 %
0,33 X, 0,375 x, 0,5 X	- 3,0 %
0,75 X	- 2,0 %
1,0 x xx 5,0 x	- 1,5 %

Xxxxxxx č. 9 x vyhlášce x. 248/2018 Xx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx a xxxxxxx

Xxxx	Xxxxxxx	Xxxxxxxxxx
xxxxxxxx xxx
xxxxxxxx	xxxxxxx xxxx xxxxxxxx
	xxxxxx průtahový xxxxxxxx - Xxxxx
	xxxxxxx - xxxxxx xxxxxxxx
	xxxxxxxxx kvasná
	borovička xxxxxxxxx
	Xxxxx voda
ostatní xxxxxxxxxxx xxxxxx

Příloha x. 10 x xxxxxxxx x. 248/2018 Sb.

Nejvyšší xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx odchylka xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx (Vn) xxxxxx x mililitrech	Přípustná xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
	xxxx % Xx	x mililitrech
od 5 do 50	9	-
xxx 50 do 100	-	4,5
xxx 100 xx 200	4,5	-
xxx 200 do 300	-	9
xxx 300 xx 500	3	-
xxx 500 xx 1 000	-	15
xxx 1 000 xx 10 000	1,5	-

Xxxxxxx č. 11 x vyhlášce x. 248/2018 Sb.

Fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx	Xxxxx xxxxxxx x % objemových x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx	Xxxxxxx v g/l xxxxxxx	Xxxx jako xxxxxxxx x x/x
xxxxxxx nebo xxxxxxxx	37,5	8	xxxxxxxx
xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx - Geist	37,5	5	neomezen
borovička xxxxxx	37,5	-	xxx. 4
xxxxxxxxx xxxxxxxxx	37,5	-	xxxxxxxx

Xxxxxxx x. 12 x vyhlášce x. 248/2018 Xx.

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx

Xxxx	Xxxxxxx	Xxxxxxxxxx
Xxxx kvasný	lihový	ochucený
	vinný
	ovocný

Příloha x. 13 x vyhlášce x. 248/2018 Xx.

Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxx požadavky

ocet	vzhled	barva	vůně a xxxx
xxxxxx xxxxxx	xxxx tekutina, xxxxxx jemného sedimentu xxxxxxxxx	xxxxxxxx xxxx slabě xxxxx až xxxxxxxxxx	xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx
xxxxxx vinný x xxxxxx	xxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx	xxxxxx odpovídající xxxxxxxx xxxxxxxxx	xxxxxx, podle použitých xxxxxxx, bez xxxxxx xxxxx x příchutí
kvasný xxxxxxxx	xxxx xx opalizující xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx přípustný	odstín xxxxxxxxxxxx použitým xxxxxxxxx	xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx surovin, xxx cizích xxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxx 2&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;

Xxxxxxxx xxxxxxxxx&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;

xxxx	xxxxxxxx xxxx kyselina xxxxxx v % xxxxxxx	xxxxxxx x % xxxxxxx
xxxxxx lihový a xxxxxx xxxxxxxx	25	-
xxxxxx xxxxx x ovocný x xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx	25	0,1

Příloha x. 14 x xxxxxxxx x. 248/2018 Xx.

Xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxxxxx

Xxxx	Xxxxxxx	Xxxxxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxxx
		xxxxxx
	xxxxx	xxxxxx

Příloha x. 15 x xxxxxxxx č. 248/2018 Sb.

Smyslové, fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx jakost xxxxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxx xxxxxxxxx

xxxxxx	xxxxx	xxxxxx	xxxx x xxxx
xxxxxxxx xxxxxxx	xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx	xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx	xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxx	xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx	xxxxx xxxxxxx	xxxxx, bez xxxxxx xxxxxxxx
xxxxxx jedlé	světlehnědá	drobné xxxxxxx xx xxxxx	xxxxx, bez xxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky

droždí	sušina x % xxxxxxx	xxxxxxxxx xxxxxx	xxxxx x xxxxxx x % nejvýše	čistota
pekařské xxxxxxx	25	xxx. 70 xxx	9	xxxxx xxxxxxxxx kvasinek rodu Xxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxx v množství, xxxxx nepříznivě xxxxxxxxx xxxxxxxxxx droždí
pekařské xxxxxx	90	xxx. 70 xxx	9
xxxxxx xxxxx	90		9

Xx. XX

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

1. Xxxxxx x xxxxxxxx xxxx a xxxxxx xx xxxx xxxx xxxxxxx na xxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 14. xxxxxx 2026 v souladu x požadavky vyhlášky x. 248/2018 Sb., xx znění xxxxxxx xxxxx dnem 14. xxxxxx 2026, xxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx.

2. Pivo x xxxxxx xx xxxx xxxx xxx xxxxxxx, označovat x xxxxxx xx trh xxxxx xxxxxxxx x. 248/2018 Xx., ve xxxxx účinném xxxxx xxxx 14. xxxxxx 2026, xx 31. xxxxxxxx 2026.

3. Pivo x nápoje xx xxxx xxxx uvedené xx xxx xxxx xxxxxxxx přede dnem 31. prosince 2026 x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x. 248/2018 Xx., xx xxxxx účinném xxxxx xxxx 14. června 2026, xxxxx xxx xxxxxxxxx do xxxxxxxxx xxxxx.

Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 36/2026 Xx. x xxxxxxxxx od 14.6.2026

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx č. 248/2018 Xx. nabyl xxxxxxxxx dnem 1.12.2018.

Ve xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:

36/2026 Xx.,&xxxx;xxxxxx se xxxx xxxxxxxx č. 248/2018 Xx., o xxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxx xxxx a xxxxxx

x xxxxxxxxx od 14.6.2026

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx jich netýká xxxxxxxxx změna xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) Xxxxxxxx Rady 2001/112/ES xx xxx 20. xxxxxxxx 2001 x ovocných xxxxxxx x některých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 2012/12/EU xx xxx 19. xxxxx 2012, xxxxxx xx mění xxxxxxxx Xxxx 2001/112/XX x xxxxxxxx xxxxxxx x některých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx určených x xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) 2024/1438 ze xxx 14. xxxxxx 2024, xxxxxx se xxxx směrnice Xxxx 2001/110/XX x medu, 2001/112/XX x xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx produktech určených x xxxxxx spotřebě, 2001/113/XX x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x 2001/114/XX o některých xxxxxxx zahuštěného x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě.

2) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1169/2011 ze xxx 25. xxxxx 2011 o poskytování xxxxxxxxx x potravinách xxxxxxxxxxxxx, x změně xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (ES) x. 1924/2006 x (XX) č. 1925/2006 x x zrušení xxxxxxxx Komise 87/250/XXX, xxxxxxxx Xxxx 90/496/XXX, xxxxxxxx Komise 1999/10/XX, xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady 2000/13/XX, xxxxxxx Xxxxxx 2002/67/XX x 2008/5/XX x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 608/2004, x xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) 2019/787 xx xxx 17. xxxxx 2019 x xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx úpravě x označování xxxxxxx, xxxxxxxxx názvů xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx zeměpisných xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx a destilátů xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx alkoholických xxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 110/2008, v xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) 2024/1143 xx dne 11. xxxxx 2024 x xxxxxxxxxxx označeních xxx víno, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx produkty, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, a x nepovinných údajích x jakosti xxx xxxxxxxxxx produkty, kterým xx mění nařízení (XX) x. 1308/2013, (XX) 2019/787 x (XX) 2019/1753 a xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1151/2012, x xxxxxxx znění.

3) Vyhláška č. 13/2024 Sb., x xxxxxxxxxxx xx xxxxxx balených xxx x x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx.

4) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1924/2006 xx xxx 20. prosince 2006 x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx potravin, x xxxxxxx xxxxx.

5) Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1333/2008 ze xxx 16. prosince 2008 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, v xxxxxxx xxxxx.

6) §2 xxxx. 1 xxxx. b) xxxxxxxx x. 187/2023 Xx., x xxxxxxxxxxx xx xxx, xxxx x xxxxxxxx.

7) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1169/2011 xx xxx 25. října 2011, x platném xxxxx.

8) Xxxxxxxx č. 417/2016 Sb., x některých způsobech xxxxxxxxxx potravin.

9) Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1308/2013 xx xxx 17. prosince 2013, xxxxxx xx xxxxxxx společná organizace xxxx xx zemědělskými xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 922/72, (XXX) x. 234/79, (ES) x. 1037/2001 a (XX) č. 1234/2007, x xxxxxxx znění.

10) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 110/2008 xx xxx 15. ledna 2008, x platném xxxxx.

11) Nařízení Xxxxxx (XX) 2018/1246 xx xxx 18. září 2018, xxxxxx xx xxxx xxxxxxx X xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1334/2008, xxxxx xxx o zařazení xxxxxxxxx z dřevního xxxx xx xxxxxx xxxxxx Unie.

12) Nařízení Xxxxxx x xxxxxxxxx pravomoci (XX) 2019/33 ze xxx 17. xxxxx 2018, xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 1308/2013, xxxxx jde x xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a tradičních xxxxxx v odvětví xxxx, xxxxxx o xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx x obchodní xxxxxx, v platném xxxxx.

13) Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) 2019/787, x xxxxxxx znění.

14) Čl. 3 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (EU) č. 251/2014 xx dne 26. xxxxx 2014 x xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx úpravě x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x o xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1601/91, x platném xxxxx.

15) Příloha VII xxxx II xxx 1 nařízení Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1308/2013 ze xxx 17. xxxxxxxx 2013, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx se zemědělskými xxxxxxxx x zrušují xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 922/72, (XXX) x. 234/79, (XX) x. 1037/2001 a (XX) x. 1234/2007, x xxxxxxx xxxxx.

16) §15 xxxxxx x. 321/2004 Xx., x xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx (xxxxx x xxxxxxxxxxxxxx x vinařství), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

17) Příloha XXX xxxx XX xxx 11 xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1308/2013, x xxxxxxx znění.