XXXXXXXX EVROPSKÉHO XXXXXXXXXX X RADY 2012/12/XX
ze xxx 19. xxxxx 2012,
xxxxxx xx mění xxxxxxxx Xxxx 2001/112/XX x xxxxxxxx šťávách x některých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx určených x xxxxxx xxxxxxxx
EVROPSKÝ XXXXXXXXX X RADA XXXXXXXX XXXX,
x ohledem xx Xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx, a xxxxxxx na xx. 43 odst. 2 xxxx xxxxxxx,
x ohledem xx xxxxx Xxxxxxxx xxxxxx,
xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx na xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx (1),
x xxxxxxx x řádným xxxxxxxxxxxxx postupem (2),
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xx účelem xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x posílení volného xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x Xxxx stanoví xxxxxxxx Xxxx 2001/112/ES (3) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxx dotyčných xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx je xxxxx xxxxxxxxxxx technickému xxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx zohlednit xxxxx xxxxxxxxxxxxxx mezinárodních xxxxx, xxxxxxx všeobecné xxxxx Xxxxx xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx (Xxxxx Xxxx 247-2005), xxxxxx přijala Xxxxxx xxx Xxxxx Xxxxxxxxxxxx xx xxxx 28. xxxxxxxx xx xxxxx 4. až 9. xxxxxxxx 2005 (dále xxx „xxxxx Codex“). Xxxxx Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx požadavky na xxxxxx x xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(2) |
Xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 2000/13/XX xx dne 20. xxxxxx 2000 o xxxxxxxxxx právních předpisů xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx označování potravin, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx (4), xx xxxxx pozměnit xxxxxxxx ustanovení xxxxxxxx 2001/112/XX týkající xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx šťáv x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx odpovídalo xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx jsou xxxxxxx xxxxx, které xxx xxxxxx xxxxxxxx x ovocných xxxx. X xxxxxx xxxxxxxx xx se přidané xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xx etiketě x souladu xx xxxxxxxx 2000/13/XX. |
|
(3) |
Výživové xxxxxxx „xxx xxxxxxxx xxxxx“ xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (ES) x. 1924/2006 ze xxx 20. prosince 2006 x výživových a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx při xxxxxxxxxx xxxxxxxx (5) xx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxx. Xxxxxxxx x xxxxx požadavkům xx složení xxxxxxxx xxxx stanoveným x xxxx xxxxxxxx by xxxx xxxxxxxxx ze xxx xx xxx xx skončení xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx okamžité x xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x jinými xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x produktech, xxx by xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx šťáv. X xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx náležitě spotřebitele xxxxxxxxxx xx xxxx xxx xx časově xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx cukrů. |
|
(4) |
Xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx 2001/112/XX vývoji xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx by xxxx xxx xx Xxxxxx xxxxxxxxx pravomoc xxxxxxxx xxxx v xxxxxxx x článkem 290 Xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx, pokud xxx o změnu xxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxx X xxxxxxx I x xxxxxxx II. Xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx Xxxxxx v xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xx x xx xxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx by Komise xxxx zajistit, aby xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx. |
|
(5) |
X cílem umožnit xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx předpisy xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx směrnicí xx xx xxxx xxxxxxxx přechodné xxxxxx x délce 18 xxxxxx. Během xxxxxx xxxxxx by xxxxxxxxx xxxxxxxx 2001/112/ES xxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. |
|
(6) |
Xxx xxxx možné zohlednit xxxxx hospodářských xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxx nebo xx opatřují xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx třeba xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx, xx uvedené xxxxxxxx xxxxx xxx xx omezenou xxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx její provedení x xxxxxx xxxxxxx xx xxx. |
|
(7) |
Xxxxxxx cíle xxxx směrnice, totiž xxxxxxxxxxx směrnici 2001/112/XX xxxxxxxxxxx xxxxxxx při xxxxxxxxxx xxxxx Xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx dosáhnout xx úrovni xxxxxxxxx xxxxx, a xxxxx xx xxxx být xxxx xxxxxxxx na xxxxxx Xxxx, xxxx Xxxx přijmout xxxxxxxx x souladu xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 5 Xxxxxxx x Xxxxxxxx unii. X xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x uvedeném xxxxxx xxxxxxxxxxxx tato xxxxxxxx xxxxx toho, co xx nezbytné pro xxxxxxxx xxxxxx cíle. |
|
(8) |
Směrnice 2001/112/XX xx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx způsobem xxxxxxx, |
XXXXXXX TUTO XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxx xxxxxxxx 2001/112/XX
Xxxxxxxx 2001/112/XX se xxxx xxxxx:
|
1) |
V xxxxxx 1 xx doplňuje xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxx: „Xxxxxxxx vymezené x xxxxxxx I podléhají xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx předpisům Xxxx, jako je xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 178/2002 xx xxx 28. ledna 2002, xxxxxx se stanoví xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx potravinového xxxxx, xxxxxxx xx Xxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx potravin (6), pokud xxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. |
|
2) |
Xxxxxx 2 xx xxxxxxx. |
|
3) |
Článek 3 se xxxx xxxxx:
|
|
4) |
Xxxxxx 4 se xxxxxxxxx xxxxx: „Xxxxxx 4 Je-li xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx smyslu bodu 2 xxxxx X xxxxxxx X, xxxxx xxxx určena konečnému xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx citrónová xxxxx, šťáva x xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxx zvyšující xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1333/2008 xx dne 16. xxxxxxxx 2008 x xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxxxx (7), xxxx být xxxx skutečnost a xxxx x přidaném xxxxxxxx při xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx údaje xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxx uvedených xxxx:
|
|
5) |
X článku 5 se doplňuje xxxx xxxxxxxxxxx, který xxx: „Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X, které xxxx xxxxxxx xx trh x Unii x xxxxxxx s xxxxxxxxx (XX) x. 178/2002.“ |
|
6) |
Xxxxxx 7 xx nahrazuje xxxxx: „Článek 7 X xxxxx přizpůsobení xxxxxx xxxx směrnice xxxxxx příslušných mezinárodních xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx je Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 7a x cílem xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxx X xxxxxxx X x přílohy XX.“ |
|
7) |
Xxxxxx xx nový xxxxxx, xxxxx zní: „Xxxxxx 7a 1. Pravomoc xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx je Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx stanovených x xxxxx článku. 2. Xxxxxxxx přijímat xxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 7 xx xxxxxxx Komisi na xxxx pěti let xx 28. xxxxx 2013. Xxxxxx předloží xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nejpozději xxxxx měsíců xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx automaticky xxxxxxxxxx x stejně xxxxxx xxxxxx, xxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx Xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx námitku xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx. 3. Xxxxxxxx parlament xxxx Rada xxxxx xxxxxxxxx pravomoci xxxxxxx x xxxxxx 7 xxxxxxx zrušit. Xxxxxxxxxxx o xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxx xxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxx účinku xxxx následujícím po xxxxxxxxxx rozhodnutí x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx nebo x xxxxxxxxxx xxx, xxxxx xx x něm xxxxxxxx. Xxxxxxxx se xxxxxxxxx již xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx. 4. Xxxxxxx xxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx. 5. Xxx x přenesené xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 7 vstoupí x xxxxxxxx, xxxxx xxxxx proti xxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx Xxxx nevysloví xxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx ode xxx, xxx xxx xxx xxxxx xxx xxxxxxx, xxxx xxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxx i Xxxx xxxx uplynutím této xxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx x xxx, že xxxxxxx nevysloví. Z xxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx xxxx Xxxx xx xxxx xxxxx prodlouží x dva měsíce.“. |
|
8) |
Článek 8 xx xxxxxxx. |
|
9) |
Přílohy xx nahrazují xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx. |
Xxxxxx 2
Provedení
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx souladu x touto xxxxxxxx xx 28. xxxxx 2013. Xxxxxxxxxx xxxxx Xxxxxx xxxxxx xxxxx.
Xxxx xxxxxxxx přijaté xxxxxxxxx xxxxx musí obsahovat xxxxx xx xxxx xxxxxxxx nebo musí xxx takový xxxxx xxxxxx xxx jejich xxxxxxx vyhlášení. Způsob xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
Členské státy xxxxx xxxx předpisy xxxxxxxx xx 28. xxxxx 2013.
2. Xxxxxxx xxxxx xxxxx Xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vnitrostátních xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx x oblasti xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 3
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxx xx trh xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 28. xxxxx 2013 x xxxxxxx xx xxxxxxxx 2001/112/XX, xxxxx xxx x nadále x xxxxxxx xx xx 28. dubna 2015.
2. Xxxxxxx „xx 28. xxxxx 2015 xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx šťávy xxxxxxx xxxxx“ xxxx xxx xxxxxxx na xxxxxxx na stejném xxxxx jako název xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 1 xx 4 xxxxx X xxxxxxx I xx 28. xxxxx 2016.
Xxxxxx 4
Xxxxx x xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 5
Xxxxxx
Xxxx směrnice xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
Xx Štrasburku dne 19. xxxxx 2012.
Xx Xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx
M. XXXXXX
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. XØXXXXX
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. C 84, 17.3.2011, s. 45.
(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx dne 14. xxxxxxxx 2011 (dosud xxxxxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx) x rozhodnutí Xxxx xx xxx 8. března 2012 (xxxxx xxxxxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx).
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. L 10, 12.1.2002, x. 58.
(4) Úř. xxxx. L 109, 6.5.2000, x. 29.
(5)&xxxx;&xxxx;Xx. věst X 404, 30.12.2006, s. 9.
(6)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 31, 1.2.2002, s. 1.“.
(7) Úř. věst. X 354, 31.12.2008, x. 16.“.
XXXXXXX
XXXXXXX X
XXXXX PRODUKTŮ, XXXXXXXX A XXXXXXXXXX XXXXXXXX
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXX
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx šťáva
Zkvasitelný, xxx xxxxxxxxxx produkt xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxx x zralé, xxxxxxx xxxx chlazené xx zmrazené, x xxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxxx druhů, x xxxxxxxxxxxxxxxxx barvou, xxxx x xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx x příslušného xxxxx.
Xxxxx, xxxxxxx a xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx stejného xxxxx xxxxx xxxxx xxx do xxxxx xxxxxxx.
X xxxxxxx citrusových xxxxx musí xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx. Xxxxx x xxxxxxxx lajmů xxxx xxxx být získána x celého ovoce.
Jsou-li xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx x xxxxx, xxxxxxx a xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx a xxxx xxxxxxxx xx xxxxx. Xxxx ustanovení xx xxxxxxxxxx na xxxxxxx, xxx xxxxx xxxxx, xxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxx ovocné xxxxx x ovocné xxxxx je xxx xxxxxx xxxxxx šťávy xxxxxxxxx.
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx
Xxxxxxx získaný xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx ovocné xxxxx xxxxxxx x xxxx 2 xxxxxx xxxxx, xxxxx splňuje xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 98/83/ES xx xxx 3. xxxxxxxxx 1998 x jakosti xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx&xxxx;(1).
Xxxxx rozpustné xxxxxx x konečném xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx Brix xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx X.
Xxxxxxxx je xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x ovoce, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx X, rozumí xx xxxxxxxxx hodnotou Xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx Brix xxxxx xxxxxxx z xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxx vyrobení xxxxxxxxxxx.
Xxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx ovoce xxxxx xxx xx ovocné xxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xx připravována xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx zachování základních xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx průměrného xxxxx xxxxx x xxxxx, x xxxx pochází.
Směs xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx ovocnou xxxxx je při xxxxxx ovocné šťávy x koncentrátu povolena.
2. Koncentrovaná xxxxxx šťáva
Produkt získaný x xxxxxx šťávy xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx ovoce xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx určitého xxxxxx xxxx. Xxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx odstraněno xxxxxxx 50&xxxx;% xxxxxx vody.
Aroma, xxxxxxx x buňky xxxxxxx vhodnými xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx stejného xxxxx ovoce xxxxx xxx do xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx.
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxx extrahovaná vodou
Produkt xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx:
|
— |
x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x nějž xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx fyzikálními xxxxxxxxxx, xxxx |
|
— |
x xxxxxx dehydratovaného xxxxx. |
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx šťáva/ovocná xxxxx x xxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxx x ovocné xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx druhů ovoce xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx.
5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxxx, xxx nezkvašený xxxxxxx, xxxxx:
|
— |
xx získán xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx nebo xxxx do produktů xxxxxxxxxx v xxxxxx 1 xx 4 x xxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx dřeni nebo xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, x |
|
— |
xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx IV. |
Aniž je xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) x.&xxxx;1924/2006 xx xxx 20. xxxxxxxx 2006 x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx označování xxxxxxxx&xxxx;(2), xxx xxxxxx ovocných xxxxxxx bez xxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx být xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx sladidly xxxxx xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;1333/2008.
Xxxxx, xxxxxxx a xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ze xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxx xx xxxxxxxx nektaru xxxxxxx.
XX.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXX XXXXXX, XXXXXXX XXXXXXXXXX X LÁTKY
1. Složení
Při přípravě xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx odpovídající xxxxxxxxxx názvům xxxxxxxx x xxxxxxx V x v xxxxx xxxxxxxx xx pak xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx. X xxxxx xxxxx nezařazených xx xxxxxxx V xx xxxxxxx správný xxxxxxxxx xxxx obecný xxxxx.
Xxxxxxxx Xxxx ovocné xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx Xxxx šťávy xxxxxxx x xxxxx; xxxxx se xxxxxxxxx, x xxxxxxxx směsi xx xxxxxx ze xxxxxxxx druhu xxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxx stanovená x xxxxxxx X xxx ředěné xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx nezahrnuje xxxxxxxxx sušiny jakýchkoli xxxxxxxxx nepovinných složek x xxxxxxxxxx xxxxx.
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx
Xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x části X xxxxx být xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx:
|
— |
xxxxxxxx x minerální xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) x.&xxxx;1925/2006 xx xxx 20. xxxxxxxx 2006 x xxxxxxxxx xxxxxxxx x minerálních xxxxx a některých xxxxxxx látek do xxxxxxxx&xxxx;(3), |
|
— |
xxxxxxxxxxxxx přídatné látky xxxxxxxx nařízením (XX) x.&xxxx;1333/2008; |
x xxxx:
|
— |
x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx x koncentrovaných ovocných xxxx: xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx a buňky, |
|
— |
v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, |
|
— |
x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx: xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x buňky; xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx 20&xxxx;% xxxxxxx xxxxxxxxx hotového xxxxxxxx; nebo náhradní xxxxxxxx. Xxxxxxx, že do xxxxxxxx nektaru xxxxxx xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx tvrzení, xxxxx xx pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx stejný xxxxxx, xxx použít xxxxx xxxxx, pokud nebyly xx xxxxxxxx přidány xxxxx monosacharidy ani xxxxxxxxxxx ani xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx své sladivé xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx vymezených x xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;1333/2008. Xxxxx se cukry x xxxxxxx nektaru xxxxxxxxx přirozeně, xxxx xx xx xxxxxxx xxx xxxxxx uvedeno ‚xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx‘, |
|
— |
x xxxxxxx xxxxxxxx uvedených x xxxxxxx XXX xxxx. x), xxxx. b) xxxxx xxxxxxx, písm. x), xxxx. x) xxxxx xxxxxxx x xxxx. h): xxxxx xxxx med, |
|
— |
v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx 1 až 5 xxxxx I xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx: xxxxxxxxx šťáva xxxx šťáva x xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx šťáva xxxx šťáva z xxxxxxxx xxxxx do xxxx 3&xxxx;x xx xxxx xxxxx, vyjádřeno xxxx bezvodá xxxxxxxx xxxxxxxxx, |
|
— |
x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx: xxxxx xxx, xxxxxx x xxxxxxxxxx byliny. |
3. Povolené xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx
X xxxxxxx produktů xxxxxxxxx x xxxxx X xxxxx xxx xxxxxxx pouze xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx být xx xxxx přidány xxxxx xxxx xxxxx:
|
— |
xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, |
|
— |
xxxxxxx fyzikální xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxx přímého xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx plodů x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx ovocné xxxxx x souladu x xxxxx 1 xxxxx X, |
|
— |
x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx sířena xxxxxx xxxxxxxxx, xx povoluje xxxxxxxx xxxxxxxxxxx prostředky xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx XX2 xxxxxxxxxx v hotovém xxxxxxxx nepřekročí 10&xxxx;xx/x, |
|
— |
xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx: pektinázy (xxx xxxxxxxxx xxxxxxx), proteinázy (xxx xxxxxxxxx bílkovin) x amylázy (xxx xxxxxxx xxxxxx) splňující xxxxxxxxx nařízení Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1332/2008 ze xxx 16. prosince 2008 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx&xxxx;(4), |
|
— |
xxxxx želatina, |
|
— |
taniny, |
|
— |
sol (xxxxxxxx xxxxxx) xxxxxxxx křemičité, |
|
— |
aktivní xxxx, |
|
— |
xxxxx, |
|
— |
xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx, |
|
— |
xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx (xx. xxxxxx, promytá xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx polyamid, xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx), xxxxx xxxx v souladu x nařízením Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1935/2004 xx xxx 27. října 2004 o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx x xxxxxxxxxxx&xxxx;(5), |
|
— |
xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, které xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx (XX) x.&xxxx;1935/2004 x xxxxx xx používají xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxxx ovlivnily xxxxx limonoidních xxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx) nebo xxxxxxxxxxx xxxxx. |
XXXXXXX II
DEFINICE XXXXXXX
Xxx xxxxx této xxxxxxxx xxxxx tyto definice:
1. Ovoce
Všechny xxxxx xxxxx. Xxx xxxxx této xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx.
Xxxxx xxxx xxx zdravé, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx předpisy Xxxx, xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx.
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx dřeň
Zkvasitelný, xxx nezkvašený xxxxxxx xxxxxxx vhodnými xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx. pasírováním, xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx ovoce bez xxxxxxxx šťávy.
3. Koncentrovaná ovocná xxxx
Xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx dřeně xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx obsahu xxxx.
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx dřeni může xxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx 3 xxxxx XX xxxxxxx I x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx.
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx
Xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x.&xxxx;1334/2008 xx xxx 16. prosince 2008 x xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro použití x xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxx&xxxx;(6), xxxxxxx xx aroma xxxxxx k xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx ovoce xx xxxxxxx vhodných xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x zahrnují zejména xxxxxxxx, xxxxxxxx/xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, adsorpci, odpařování, xxxxxxxxxxx x koncentraci.
Aroma xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx; xxxx to xxxx xxx xxxxxx z xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x kůry xxxxxxxxxxx plodů x xxxxx x xxxxx.
5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx
|
— |
xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxx 2001/111/XX ze xxx 20. xxxxxxxx 2001 o xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx&xxxx;(7), |
|
— |
xxxxxxxxxx xxxxx, |
|
— |
xxxxx xxxxxxxxxxx z xxxxx. |
6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxx
Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxx 2001/110/XX xx xxx 20. xxxxxxxx 2001 x xxxx&xxxx;(8).
7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxx buňky
Produkty xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx plodů xxxx xxxxxxxx nebo buňkami xxxx váčky xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx.
XXXXXXX XXX
XXXXXXXX NÁZVY XXXXXXXXX XXXXXXXX UVEDENÝCH V XXXXXXX X
|
x) |
„xxxxxxxxxxxxx“ pro xxxxxx nektary; |
|
b) |
„Süßmost“ Název „Süßmost“ xxx použít xxxxx xx xxxxxxx x xxxxx produktů „Xxxxxxxxxx“ xxxx „Xxxxxxxxxxxx“
|
|
x) |
„xxxxx x xxxxx“ nebo „xxxx x polpa“ xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx výlučně z xxxxxx xxxxx xxxx x koncentrované xxxxxx xxxxx; |
|
x) |
„æxxxxxxx“ xxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx; |
|
x) |
|
|
f) |
„äppelmust/äpplemust“ xxx xxxxxxxxx xxxxx bez xxxxxxxx xxxxx; |
|
x) |
„xxxxx“, xxxxxxxxx xxxxxxxx šťávy; |
|
h) |
„smiltsērkšķu xxxx xx cukuru“ xxxx „xxxxxxxxx xxxx suhkruga“ xxxx „xłxxxxxx xxx x xxxxxxxxx“ xxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx/xxxxxx xxxxxxxxx řešetlákového x xxxxxxx 140 g xxxxxxxxx xxxxx na xxxx. |
XXXXXXX XX
XXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXX SE XXXXXXXX XXXXXXX
|
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxx (% xxx.) |
|
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx x xxxxxxx xxxxxx nevhodnou x xxxxx xxxxxxxx |
|
|
Xxxxx mučenky |
25 |
|
Quito xxxxxxxxxxx |
25 |
|
Xxxxx rybíz |
25 |
|
Bílý xxxxx |
25 |
|
Xxxxxxx xxxxx |
25 |
|
Xxxxxxx |
30 |
|
Xxxxxxxx |
25 |
|
Xxxxx |
30 |
|
Xxxxx |
30 |
|
Xxxxxxx |
30 |
|
Xxxxxxxx |
30 |
|
Xxxxx |
40 |
|
Xxxxx |
35 |
|
Xxxxxx |
40 |
|
Xxxxxxx |
40 |
|
Xxxxxxx |
50 |
|
Xxxxxx |
40 |
|
Xxxxxxx |
40 |
|
Xxxxxx |
40 |
|
Xxxxxxxxx |
40 |
|
Xxxxxxxx |
30 |
|
Xxxxxx |
50 |
|
Xxxxxxx x kyselé xxxxx |
25 |
|
Xxxx ovoce xxxx xxxxxxxxx |
25 |
|
XX.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx s xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x vysokým podílem xxxxx či aromatických xxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx |
|
|
Xxxxx |
25 |
|
Xxxxxx |
25 |
|
Xxxxxxx |
25 |
|
Xxxxxx |
25 |
|
Xxxx |
25 |
|
Xxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx) |
25 |
|
Xxxx xxxxxxxxx (Xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx) |
25 |
|
Xxxx láhevníku (Xxxxxx xxxxxxxxx, anona xxxxxxxx) |
25 |
|
Xxxxxxx jablka (Annona xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx) |
25 |
|
Xxxxxxxxx xxxxxx |
25 |
|
Xxxxx xxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx západní) |
25 |
|
Španělské xxxxxxx (mombín) |
25 |
|
Umbu |
25 |
|
Jiné ovoce xxxx kategorie |
25 |
|
III. Ovoce xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx |
|
|
Xxxxxx |
50 |
|
Xxxxxx |
50 |
|
Xxxxxxx |
50 |
|
Xxxxxxxxx plody x výjimkou xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx |
50 |
|
Xxxxxx |
50 |
|
Xxxxxxx |
50 |
|
Xxxx xxxxx xxxx kategorie |
50 |
PŘÍLOHA X
XXXXXXXXX XXXXXXX XXXX XXX XXXXXXX XXXXXXX XXXXX X PRO XXXXXXX OVOCNOU DŘEŇ
|
Obecný xxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxx |
|
Xxxxxx&xxxx;(*) |
Xxxxx xxxxxxxxx Xxxxx. |
11,2 |
|
Xxxxxxx&xxxx;(**) |
Xxxxxx xxxxxxxxx L. |
11,2 |
|
Banány (**) |
Musa x xxxxxxxxxxx L. (x výjimkou plantejnů) |
21,0 |
|
Černý xxxxx&xxxx;(*) |
Xxxxx xxxxxx X. |
11,0 |
|
Xxxxxxxx xxxx&xxxx;(*) |
Xxxxx vinifera X. xxxx xxxxxxx Xxxxx xxxxxxxx X. nebo xxxxxxx |
15,9 |
|
Xxxxxxxxxxx&xxxx;(*) |
Xxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxx. |
10,0 |
|
Xxxxxxx&xxxx;(**) |
Xxxxxxx xxxxxxx L. |
8,5 |
|
Citrony (*) |
Citrus xxxxx (X.) Burm.f. |
8,0 |
|
Mango (**) |
Mangifera xxxxxx X. |
13,5 |
|
Xxxxxxxxx&xxxx;(*) |
Xxxxxx xxxxxxxx (X.) Xxxxxx |
11,2 |
|
Xxxxx xxxxxxx&xxxx;(*) |
Xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxx |
12,0 |
|
Xxxxxxx&xxxx;(**) |
Xxxxxx xxxxxxx (X.) Xxxxxx xxx. persica |
10,0 |
|
Hrušky (**) |
Pyrus xxxxxxxx L. |
11,9 |
|
Ananas (*) |
Ananas xxxxxxx (X.) Merr. |
12,8 |
|
Maliny (*) |
Rubus xxxxxx X. |
7,0 |
|
Xxxxx&xxxx;(*) |
Xxxxxx xxxxxxx X. |
13,5 |
|
Xxxxxx&xxxx;(*) |
Xxxxxxxx x xxxxxxxx Duch. |
7,0 |
|
Rajčata (*) |
Lycopersicon xxxxxxxxxx, Xxxx. |
5,0 |
|
Xxxxxxxxxx&xxxx;(*) |
Xxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx |
11,2 |
|
Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx&xxxx;(*), xxxxx jsou xxxxxxxx xxxx xxxxx, xx minimální relativní xxxxxxx xxxxxx v xxxxxx x hustotě xxxx xxx 20/20&xxxx;°X. Xxx xxxxxxxx označené dvěma xxxxxxxxxxx&xxxx;(**), xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx, xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxx (xxx xxxxxxx xxxxxxxxx). |
||
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 330, 5.12.1998, x. 32.
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 404, 30.12.2006, s. 9.
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 404, 30.12.2006, s. 26.
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 354, 31.12.2008, x. 7.
(5)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 338, 13.11.2004, x. 4.
(6)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 354, 31.12.2008, x. 34.
(7)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 10, 12.1.2002, s. 53.
(8)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 10, 12.1.2002, s. 47.