XXXXXXXX EVROPSKÉHO PARLAMENTU X XXXX 2012/12/XX
ze xxx 19. xxxxx 2012,
xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx Xxxx 2001/112/ES x ovocných xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx
XXXXXXXX PARLAMENT X XXXX XXXXXXXX XXXX,
x ohledem na Xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx na xx. 43 xxxx. 2 xxxx xxxxxxx,
s ohledem xx xxxxx Evropské xxxxxx,
xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x sociálního xxxxxx (1),
x xxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (2),
vzhledem k xxxxx důvodům:
|
(1) |
Xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx v Xxxx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 2001/112/XX (3) zvláštní xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx dotyčných xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xx třeba xx xxxxxxx zohlednit vývoj xxxxxxxxxxxxxx mezinárodních xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx normy Xxxxx xxx ovocné xxxxx x xxxxxxx (Xxxxx Xxxx 247-2005), xxxxxx xxxxxxx Xxxxxx xxx Xxxxx Xxxxxxxxxxxx xx xxxx 28. xxxxxxxx xx xxxxx 4. xx 9. xxxxxxxx 2005 (xxxx xxx „xxxxx Xxxxx“). Xxxxx Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx požadavky xx xxxxxx x xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(2) |
Xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 2000/13/XX xx xxx 20. xxxxxx 2000 x xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx potravin, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x související reklamy (4), xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ustanovení xxxxxxxx 2001/112/XX xxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx odpovídalo xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxx cukry, xxxxx xxx nejsou xxxxxxxx x xxxxxxxx šťáv. X xxxxxx xxxxxxxx xx xx přidané xxxxx xxxx nadále xxxxxx xx xxxxxxx x souladu xx xxxxxxxx 2000/13/XX. |
|
(3) |
Výživové xxxxxxx „xxx xxxxxxxx xxxxx“ xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1924/2006 xx xxx 20. xxxxxxxx 2006 x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx tvrzeních při xxxxxxxxxx xxxxxxxx (5) se x xxxxxxxx šťáv xxxxxxx již xxxxx xxxxxxx xxxx. Vzhledem x novým požadavkům xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx stanoveným x xxxx xxxxxxxx by xxxx vypuštění xx xxx xx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx rozlišení xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x jinými xxxxxx x hlediska xxxxxxxx xxxxx x produktech, xxx by xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx. X cílem umožnit xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx by xxxx xxx xx časově xxxxxxxx dobu možné xxxxxx xxxxxxxxxx, že xxxxx ovocné xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx cukrů. |
|
(4) |
Xx xxxxxx přizpůsobení xxxxxx xxxxxxxx 2001/112/XX vývoji xxxxxxxxxxx mezinárodních xxxxx x zohlednění xxxxxxxxxxx xxxxxxx by měla xxx xx Komisi xxxxxxxxx xxxxxxxx přijímat xxxx v xxxxxxx x xxxxxxx 290 Xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxx X xxxxxxx X x xxxxxxx XX. Xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx Xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx činnosti vedla xxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xx x na xxxxxxx xxxxxx. Při xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxx x přenesené xxxxxxxxx xx Xxxxxx xxxx zajistit, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx současně, xxxx x vhodným xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx. |
|
(5) |
X xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx státům přijmout xxxxxxxxxxxx právní x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx směrnicí xx xx mělo xxxxxxxx přechodné období x délce 18 xxxxxx. Během xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2001/112/XX xxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx touto xxxxxxxx. |
|
(6) |
Xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx subjektů, xxxxx uvádějí xxxxxxxx xx xxx nebo xx opatřují xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx platnými xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx tuto xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xx proto xxxx xxxxxxxx, že xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xx omezenou xxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xx xxx. |
|
(7) |
Xxxxxxx xxxx xxxx směrnice, xxxxx xxxxxxxxxxx směrnici 2001/112/ES xxxxxxxxxxx pokroku xxx xxxxxxxxxx xxxxx Xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx úrovni xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx xx xxxx být xxxx xxxxxxxx na xxxxxx Xxxx, xxxx Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 5 Xxxxxxx x Xxxxxxxx xxxx. X xxxxxxx xx xxxxxxx proporcionality xxxxxxxxxx x uvedeném xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx, co xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx tohoto xxxx. |
|
(8) |
Směrnice 2001/112/XX xx xxxx xxx odpovídajícím způsobem xxxxxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxx xxxxxxxx 2001/112/XX
Xxxxxxxx 2001/112/XX xx xxxx xxxxx:
|
1) |
X xxxxxx 1 se xxxxxxxx xxxx pododstavec, xxxxx xxx: „Xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X podléhají xxxxxxxxxxxxxx právním xxxxxxxxx Xxxx, jako je xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 178/2002 ze xxx 28. xxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx zásady x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx se Evropský xxxx xxx bezpečnost xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx týkající xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (6), xxxxx xxxx v xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. |
|
2) |
Článek 2 xx zrušuje. |
|
3) |
Xxxxxx 3 xx xxxx xxxxx:
|
|
4) |
Xxxxxx 4 xx nahrazuje xxxxx: „Xxxxxx 4 Xx-xx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx smyslu xxxx 2 xxxxx X xxxxxxx X, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx citrónová xxxxx, šťáva x xxxxxxxx lajmů xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx jsou povoleny xxxxxxxxx Evropského parlamentu x Xxxx (ES) x. 1333/2008 ze xxx 16. xxxxxxxx 2008 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (7), xxxx být xxxx xxxxxxxxxx x xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx při xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxxx xxxx být xxxxxxx xx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxx míst:
|
|
5) |
V článku 5 se xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, který xxx: „Xxxx směrnice xx xxxxxxxx xx produkty xxxxxxxx x xxxxxxx X, které xxxx xxxxxxx xx trh x Unii x xxxxxxx x nařízením (XX) č. 178/2002.“ |
|
6) |
Xxxxxx 7 xx nahrazuje xxxxx: „Článek 7 X xxxxx přizpůsobení xxxxxx této směrnice xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx Xxxxxx xxxxxxxx přijmout xxxx v přenesené xxxxxxxxx v souladu x xxxxxxx 7a x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx této směrnice, x xxxxxxxx části X xxxxxxx I x přílohy II.“ |
|
7) |
Vkládá xx xxxx článek, xxxxx xxx: „Xxxxxx 7x 1. Pravomoc xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx pravomoci xx Xxxxxx svěřena xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx. 2. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 7 je xxxxxxx Xxxxxx xx xxxx xxxx xxx xx 28. xxxxx 2013. Xxxxxx předloží xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx měsíců před xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Přenesení xxxxxxxxx xx automaticky xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx Evropský xxxxxxxxx xxxx Xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx námitku xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx. 3. Evropský parlament xxxx Xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x článku 7 xxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx ukončuje xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxx xxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx rozhodnutí x Xxxxxxx věstníku Xxxxxxxx xxxx xxxx k xxxxxxxxxx xxx, xxxxx xx v xxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx. 4. Xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx pravomoci Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx. 5. Xxx x přenesené xxxxxxxxx přijatý xxxxx xxxxxx 7 xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo Xxxx xxxxxxxxx námitky xx xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxx, xxx xxx byl xxxxx akt oznámen, xxxx xxxxx Evropský xxxxxxxxx x Xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx x tom, xx xxxxxxx nevysloví. X xxxxxxx Evropského parlamentu xxxx Xxxx se xxxx xxxxx prodlouží x dva měsíce.“. |
|
8) |
Xxxxxx 8 xx xxxxxxx. |
|
9) |
Přílohy xx nahrazují zněním xxxxxxxx x příloze xxxx směrnice. |
Xxxxxx 2
Xxxxxxxxx
1. Členské státy xxxxxxx právní x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x touto xxxxxxxx xx 28. xxxxx 2013. Xxxxxxxxxx sdělí Xxxxxx xxxxxx xxxxx.
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx musí obsahovat xxxxx xx tuto xxxxxxxx nebo musí xxx takový xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx si stanoví xxxxxxx xxxxx.
Členské xxxxx xxxxx xxxx předpisy xxxxxxxx od 28. xxxxx 2013.
2. Xxxxxxx státy xxxxx Komisi znění xxxxxxxx xxxxxxxxxx vnitrostátních xxxxxxxx předpisů, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 3
Přechodná xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxx či xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 28. října 2013 x xxxxxxx xx xxxxxxxx 2001/112/XX, mohou xxx x xxxxxx x prodeji xx xx 28. xxxxx 2015.
2. Xxxxxxx „xx 28. xxxxx 2015 xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx“ xxxx xxx uváděno xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 1 až 4 xxxxx X xxxxxxx X xx 28. října 2016.
Xxxxxx 4
Xxxxx x xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x platnost xxxx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 5
Xxxxxx
Tato xxxxxxxx xx xxxxxx členským xxxxxx.
Xx Xxxxxxxxxx xxx 19. xxxxx 2012.
Za Xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx
X. XXXXXX
Za Xxxx
xxxxxxxx
X. XØXXXXX
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 84, 17.3.2011, x. 45.
(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx Evropského xxxxxxxxxx xx dne 14. xxxxxxxx 2011 (dosud xxxxxxxxxxxx v Úředním xxxxxxxx) a xxxxxxxxxx Xxxx ze dne 8. března 2012 (xxxxx xxxxxxxxxxxx x Xxxxxxx věstníku).
(3) Úř. xxxx. L 10, 12.1.2002, x. 58.
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 109, 6.5.2000, x. 29.
(5) Úř. věst X 404, 30.12.2006, s. 9.
(6) Úř. xxxx. L 31, 1.2.2002, x. 1.“.
(7)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 354, 31.12.2008, s. 16.“.
XXXXXXX
XXXXXXX X
XXXXX PRODUKTŮ, XXXXXXXX X VLASTNOSTI XXXXXXXX
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXX
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx získaný x xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxx a xxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxxx xx zmrazené, x xxxxxxx xxxx x xxxx smíšených xxxxx, x xxxxxxxxxxxxxxxxx barvou, xxxx x xxxxx, xxxxx jsou xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx x příslušného xxxxx.
Xxxxx, xxxxxxx a xxxxx xxxxxxx vhodnými xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ze xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxx xx xxxxx xxxxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx ovocná xxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxx. Xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxx ovoce.
Jsou-li xxxxx xxxxxxxxxxxx z xxxxx s xxxxx, xxxxxxx x kůrou, xxxxxx části xxxxx, xxxxx x xxxx xxxxxxxx ve xxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx případy, xxx xxxxx xxxxx, xxxxx a xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx postupem.
Směs xxxxxx xxxxx x ovocné xxxxx xx při xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.
x)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxx z xxxxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx ovocné xxxxx xxxxxxx x xxxx 2 pitnou xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 98/83/XX xx xxx 3. xxxxxxxxx 1998 x xxxxxxx xxxx xxxxxx k xxxxxx spotřebě (1).
Obsah xxxxxxxxx xxxxxx v konečném xxxxxxx splňuje minimální xxxxxxx Brix xxx xxxxxx xxxxxx šťávy xxxxxxx x xxxxxxx X.
Xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xxxx uvedeno x xxxxxxx X, rozumí xx xxxxxxxxx hodnotou Xxxx ředěné šťávy xxxxxxx Xxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx koncentrátu.
Aroma, xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx vhodnými xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx ovoce xxxxx xxx xx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx je připravována xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx zachování xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx fyzikálních, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx průměrného druhu xxxxx z xxxxx, x xxxx xxxxxxx.
Xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx ovocné šťávy x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx povolena.
2. Koncentrovaná xxxxxx xxxxx
Xxxxxxx xxxxxxx x ovocné xxxxx xxxxxxx nebo xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx určitého xxxxxx xxxx. Xxxxx je xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 50&xxxx;% xxxxxx xxxx.
Xxxxx, xxxxxxx x buňky xxxxxxx vhodnými fyzikálními xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx.
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxx extrahovaná xxxxx
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx pomocí xxxx:
|
— |
x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, z xxxx xxxxx šťávu xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx |
|
— |
x celého xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx. |
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx šťáva/ovocná xxxxx v xxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxx x ovocné xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx druhů xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx téměř xxxxxxxxx xxxxxx vody.
5. Ovocný xxxxxx
Xxxxxxxxxxx, ale xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx:
|
— |
xx získán xxxxxxxx vody x xxxxxxxx cukrů nebo xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x bodech 1 xx 4 x xxxxxx xxxxx xxxx xx koncentrované xxxxxx xxxxx nebo xx xxxxx těchto xxxxxxxx, x |
|
— |
xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx XX. |
Xxxx xx xxxxxxx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x.&xxxx;1924/2006 xx xxx 20. xxxxxxxx 2006 o xxxxxxxxxx x zdravotních xxxxxxxxx xxx označování potravin (2), xxx výrobě xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx být xxxxx xxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (ES) x.&xxxx;1333/2008.
Xxxxx, xxxxxxx a xxxxx získané vhodnými xxxxxxxxxxx prostředky xx xxxxxxxx druhu ovoce xxxxx být xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
XX.&xxxx;&xxxx;&xxxx;XXXXXXXX XXXXXX, ZPŮSOBY XXXXXXXXXX X LÁTKY
1. Složení
Při přípravě xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx se použijí xxxxx xxxxx odpovídající xxxxxxxxxx názvům xxxxxxxx x příloze X x x xxxxx xxxxxxxx xx pak xxxxx název xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxx xxxxx xxxxxxxx. X xxxxx ovoce xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx V xx xxxxxxx správný xxxxxxxxx xxxx obecný xxxxx.
Xxxxxxxx Brix ovocné xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx Xxxx xxxxx xxxxxxx z ovoce; xxxxx xx upravovat, x xxxxxxxx xxxxx xx šťávou xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx Brix xxxxxxxxx x příloze X xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx nezahrnuje xxxxxxxxx xxxxxx jakýchkoli xxxxxxxxx nepovinných xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx.
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxx
Xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x části I xxxxx být xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx:
|
— |
xxxxxxxx x xxxxxxxxx látky xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x.&xxxx;1925/2006 xx xxx 20. prosince 2006 x xxxxxxxxx xxxxxxxx x minerálních xxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx látek xx xxxxxxxx&xxxx;(3), |
|
— |
xxxxxxxxxxxxx přídatné xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (ES) x.&xxxx;1333/2008; |
x xxxx:
|
— |
x případě xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx x koncentrovaných ovocných xxxx: xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx a buňky, |
|
— |
v xxxxxxx xxxxxxxx šťávy: xxxxxxx xxxx kyseliny xxxxx, |
|
— |
x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx: vrácené xxxxx, xxxxxxx a buňky; xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx 20 % xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx; xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx, xx do xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxx použít pouze xxxxx, xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx používaná xxx své xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx náhradních xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;1333/2008. Xxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx přirozeně, xxxx xx na etiketě xxx rovněž uvedeno ‚xxxxxxxx přirozeně xx xxxxxxxxxxx cukry‘, |
|
— |
v případě xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX písm. x), xxxx. b) xxxxx xxxxxxx, xxxx. x), xxxx. e) xxxxx odrážce x xxxx. x): xxxxx xxxx xxx, |
|
— |
x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxx 1 xx 5 xxxxx I xxx xxxxxx kyselé xxxxx: citrónová xxxxx xxxx xxxxx z xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx šťáva xxxx šťáva x xxxxxxxx xxxxx do xxxx 3 g xx xxxx šťávy, vyjádřeno xxxx bezvodá kyselina xxxxxxxxx, |
|
— |
x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x rajčatové xxxxx x xxxxxxxxxxx: xxxxx sůl, koření x xxxxxxxxxx xxxxxx. |
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx
X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx X mohou xxx xxxxxxx pouze xxxx xxxxxxx zpracování a xxxxx xxx do xxxx xxxxxxx pouze xxxx látky:
|
— |
mechanické způsoby xxxxxxxxxx, |
|
— |
xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx vody x xxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, pokud xxxx xxxxx xxxxxxx ovocné xxxxx v xxxxxxx x xxxxx 1 xxxxx X, |
|
— |
x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xx povoluje xxxxxxxx fyzikálními prostředky xx předpokladu, xx xxxxxxx množství XX2 xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx 10&xxxx;xx/x, |
|
— |
xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx: pektinázy (pro xxxxxxxxx xxxxxxx), xxxxxxxxxx (xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx) x xxxxxxx (pro xxxxxxx xxxxxx) splňující xxxxxxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1332/2008 xx xxx 16. xxxxxxxx 2008 x potravinářských xxxxxxxx&xxxx;(4), |
|
— |
xxxxx xxxxxxxx, |
|
— |
xxxxxx, |
|
— |
xxx (xxxxxxxx xxxxxx) xxxxxxxx křemičité, |
|
— |
aktivní xxxx, |
|
— |
xxxxx, |
|
— |
xxxxxxxx xxxx adsorpční xxx, |
|
— |
xxxxxxxx inertní xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx činidla (mj. xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx), xxxxx xxxx v souladu x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1935/2004 xx xxx 27. října 2004 x xxxxxxxxxxx x předmětech určených xxx xxxx x xxxxxxxxxxx&xxxx;(5), |
|
— |
xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx v xxxxxxx x nařízením (XX) x.&xxxx;1935/2004 x xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx limonoidů x xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. |
XXXXXXX XX
XXXXXXXX XXXXXXX
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx tyto definice:
1. Ovoce
Všechny xxxxx ovoce. Pro xxxxx této xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx ovoce.
Ovoce xxxx xxx xxxxxx, xxxxxxxxx zralé, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx fyzikálními xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx, xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx.
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxx
Xxxxxxxxxxx, xxx nezkvašený xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, např. pasírováním, xxxxxxx, mletím jedlých xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx.
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx
Xxxxxxx získaný z xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx obsahu vody.
Koncentrované xxxxxx dřeni může xxx navráceno aroma, xxxxxxx vhodnými xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx bodu 3 xxxxx XX xxxxxxx I x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx ovoce.
4. Aroma
Aniž je xxxxxxx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x.&xxxx;1334/2008 ze xxx 16. prosince 2008 x aromatech x některých xxxxxxxx xxxxxxxx x aromatickými xxxxxxxxxxx pro použití x potravinách nebo xx xxxxxx xxxxxxx&xxxx;(6), xxxxxxx se xxxxx xxxxxx x navrácení xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx, uchování nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx aromatu x xxxxxxxx zejména xxxxxxxx, xxxxxxxx/xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, adsorpci, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx.
Xxxxx xx získává x xxxxxxx xxxxx xxxxx; xxxx to však xxx xxxxxx x xxxxx lisovaného xx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx plodů a xxxxx x pecek.
5. Cukry
|
— |
cukry xx xxxxxx směrnice Xxxx 2001/111/XX ze xxx 20. xxxxxxxx 2001 x některých xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx&xxxx;(7), |
|
— |
xxxxxxxxxx xxxxx, |
|
— |
xxxxx pocházející x xxxxx. |
6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxx
Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx Rady 2001/110/XX xx xxx 20. xxxxxxxx 2001 x xxxx&xxxx;(8).
7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx nebo buňky
Produkty xxxxxxx z xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx bez xxxxxxxxxx xxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx buňkami xxxx xxxxx šťávy xxxxxxx x endokarpu.
PŘÍLOHA XXX
XXXXXXXX NÁZVY XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX X XXXXXXX X
|
x) |
„xxxxxxxxxxxxx“ xxx xxxxxx nektary; |
|
b) |
„Süßmost“ Název „Xüßxxxx“ xxx použít xxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx „Xxxxxxxxxx“ xxxx „Xxxxxxxxxxxx“
|
|
x) |
„xxxxx x polpa“ xxxx „xxxx x xxxxx“ xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx dřeně xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx; |
|
x) |
„æxxxxxxx“ pro jablečnou xxxxx bez xxxxxxxx xxxxx; |
|
x) |
|
|
x) |
„äxxxxxxxx/äxxxxxxxx“ pro xxxxxxxxx xxxxx bez xxxxxxxx xxxxx; |
|
x) |
„xxxxx“, xxxxxxxxx xxxxxxxx šťávy; |
|
h) |
„smiltsērkšķu xxxx xx xxxxxx“ nebo „xxxxxxxxx mahl xxxxxxxx“ xxxx „słodzony xxx x xxxxxxxxx“ xxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx/xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx 140&xxxx;x xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx. |
XXXXXXX XX
XXXXXXXX USTANOVENÍ XXXXXXXX XX XXXXXXXX XXXXXXX
|
Xxxxxx xxxxxxx vyrobené x |
Xxxxxxxxx xxxxx šťávy xxxx xxxxx (% xxx.) |
|
X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx x xxxxxxx xxxxxx nevhodnou x xxxxx spotřebě |
|
|
Plody xxxxxxx |
25 |
|
Xxxxx xxxxxxxxxxx |
25 |
|
Xxxxx rybíz |
25 |
|
Bílý xxxxx |
25 |
|
Xxxxxxx xxxxx |
25 |
|
Xxxxxxx |
30 |
|
Xxxxxxxx |
25 |
|
Xxxxx |
30 |
|
Xxxxx |
30 |
|
Xxxxxxx |
30 |
|
Xxxxxxxx |
30 |
|
Xxxxx |
40 |
|
Xxxxx |
35 |
|
Xxxxxx |
40 |
|
Xxxxxxx |
40 |
|
Xxxxxxx |
50 |
|
Xxxxxx |
40 |
|
Xxxxxxx |
40 |
|
Xxxxxx |
40 |
|
Xxxxxxxxx |
40 |
|
Xxxxxxxx |
30 |
|
Xxxxxx |
50 |
|
Xxxxxxx x xxxxxx xxxxx |
25 |
|
Xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx |
25 |
|
XX.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx s xxxxxx xxxxxxx kyselin xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx, se šťávou xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx |
|
|
Xxxxx |
25 |
|
Xxxxxx |
25 |
|
Xxxxxxx |
25 |
|
Xxxxxx |
25 |
|
Xxxx |
25 |
|
Xxxxxxx (neapolské xxxxxxx) |
25 |
|
Xxxx xxxxxxxxx (Annona xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx) |
25 |
|
Xxxx láhevníku (Xxxxxx xxxxxxxxx, anona xxxxxxxx) |
25 |
|
Xxxxxxx jablka (Annona xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx) |
25 |
|
Xxxxxxxxx xxxxxx |
25 |
|
Xxxxx xxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx západní) |
25 |
|
Španělské xxxxxxx (xxxxxx) |
25 |
|
Xxxx |
25 |
|
Xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx |
25 |
|
XXX.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx se xxxxxx xxxxxxx k xxxxx xxxxxxxx |
|
|
Xxxxxx |
50 |
|
Xxxxxx |
50 |
|
Xxxxxxx |
50 |
|
Xxxxxxxxx plody x xxxxxxxx citronů x xxxxxxxx xxxxx |
50 |
|
Xxxxxx |
50 |
|
Xxxxxxx |
50 |
|
Xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx |
50 |
XXXXXXX X
XXXXXXXXX XXXXXXX BRIX XXX XXXXXXX XXXXXXX XXXXX X XXX XXXXXXX OVOCNOU DŘEŇ
|
Obecný xxxxx ovoce |
Botanický xxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxx |
|
Xxxxxx&xxxx;(*) |
Xxxxx xxxxxxxxx Xxxxx. |
11,2 |
|
Xxxxxxx&xxxx;(**) |
Xxxxxx armeniaca L. |
11,2 |
|
Banány (**) |
Musa x xxxxxxxxxxx X. (x výjimkou plantejnů) |
21,0 |
|
Černý xxxxx&xxxx;(*) |
Xxxxx xxxxxx X. |
11,0 |
|
Xxxxxxxx xxxx&xxxx;(*) |
Xxxxx xxxxxxxx X. xxxx xxxxxxx Xxxxx xxxxxxxx X. xxxx xxxxxxx |
15,9 |
|
Xxxxxxxxxxx&xxxx;(*) |
Xxxxxx x paradisi Xxxxxx. |
10,0 |
|
Xxxxxxx&xxxx;(**) |
Xxxxxxx xxxxxxx X. |
8,5 |
|
Xxxxxxx&xxxx;(*) |
Xxxxxx xxxxx (X.) Xxxx.x. |
8,0 |
|
Xxxxx&xxxx;(**) |
Xxxxxxxxx indica X. |
13,5 |
|
Xxxxxxxxx&xxxx;(*) |
Xxxxxx xxxxxxxx (L.) Xxxxxx |
11,2 |
|
Xxxxx xxxxxxx&xxxx;(*) |
Xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxx |
12,0 |
|
Xxxxxxx&xxxx;(**) |
Xxxxxx xxxxxxx (L.) Xxxxxx xxx. persica |
10,0 |
|
Hrušky (**) |
Pyrus xxxxxxxx X. |
11,9 |
|
Xxxxxx&xxxx;(*) |
Xxxxxx xxxxxxx (X.) Xxxx. |
12,8 |
|
Xxxxxx&xxxx;(*) |
Xxxxx xxxxxx X. |
7,0 |
|
Xxxxx&xxxx;(*) |
Xxxxxx cerasus X. |
13,5 |
|
Xxxxxx&xxxx;(*) |
Xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx. |
7,0 |
|
Xxxxxxx&xxxx;(*) |
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, Xxxx. |
5,0 |
|
Xxxxxxxxxx&xxxx;(*) |
Xxxxxx reticulata Xxxxxx |
11,2 |
|
Xxx produkty xxxxxxxx xxxxxxxxxx&xxxx;(*), xxxxx jsou xxxxxxxx xxxx xxxxx, xx xxxxxxxxx relativní xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx x hustotě xxxx při 20/20 °C. Pro xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx&xxxx;(**), xxxxx jsou xxxxxxxx xxxx xxxx, xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxx (bez xxxxxxx xxxxxxxxx). |
||
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 330, 5.12.1998, x. 32.
(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 404, 30.12.2006, x. 9.
(3)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 404, 30.12.2006, s. 26.
(4)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 354, 31.12.2008, x. 7.
(5)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 338, 13.11.2004, s. 4.
(6)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 354, 31.12.2008, x. 34.
(7)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. L 10, 12.1.2002, x. 53.
(8)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 10, 12.1.2002, s. 47.