Xx. I
Xxxxxxxx
č. 335/1997 Sb., kterou xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), x), x) x x) zákona x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ovocná xxxx, xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx, xxxx, konzumní xxx, lihoviny, ostatní xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxx, xx xxxx takto:
1. §1 xxxxxx xxxxxxxx pod xxxxx x. 1) xxx:
"§1
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
a) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 0,5 xxxxxxxxxx xxxxxxx ethanolu (0,4 hmotnostních xxxxxxx xxxxxxxx), xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, zejména x vody nebo xxxxxxxxx xxxx, ovocné, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx z uvedených xxxxxxx, popřípadě xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
b) xxxxxxxxxxxx x přípravě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxx, obsahující po xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx doporučeném poměru xxxxxxx 0,5 objemových xxxxxxx etanolu (0,4 xxxxxxxxxxxx procent xxxxxxx) x xxxxx suroviny xxxxxxx pod xxxxxxxx x),
c) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx - xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx surovin xxxxxxxxxxx k výrobě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, určená x xxxxxxxx nápojů xxxxxxx; pro nápojový xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx přírodních xxxxxxxx xxx xxxxxx název xxxxx,
d) ovocnou xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxx, xxxxxxx x xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxx nezkvašená, x charakteristickou barvou, xxxx x chutí, xxxxx xxxx typické xxx xxxxx xxxxxxxxxxx x příslušného xxxxx xxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxx, xxxxxxx z xxxxxxxxx jejich vnitřní xxxxx; xxxxxxxxx šťáva xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x celého xxxxx, přičemž xxxxx xxxxx z xxxxxx xxxxx plodu xx xxxxxx xx minimum,
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx šťávou - xx rozumí xxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx opětovným xxxxxxxxx podílu xxxx, xxxxx byla xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx byly xxxxxxxxx x průběhu xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx ovocné nebo xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx šťávy x xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx; xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x koncentrované xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx z xxxxx xxxxx ovoce xxxx zeleniny stanovené x písmenu x),
x) xxxxxxxxxxxxxxxxx nápojovým xxxxxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, vykazující xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx využitelné xxxxxxx xxxxxxx o xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx, x xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,
x) nápojem v xxxxxx - xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx pod xxxxxxxx x), xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx,
i) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx zeleninovou xxxxxx - xxxxxxx xxxxxxx z xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťávy xxxxxxxxxx odstraněním specifického xxxxxx obsahu vody; xx-xx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx spotřebitele,1) xxxxx být xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 50 %,
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx obsahu xxxx,
x) xxxxxxxx - xxxxxxxxxx, ale xxxxxxxxxxx výrobek xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, případně xxxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx x xxxxxxxx x. 1,
x) xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx šťáv xxxx xxxxxx koncentrátů x dalších surovin xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x), u xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx sušiny v xxxxxxxx xx použité xxxxxxxx ovocné nebo xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx jednu xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx,
m) xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx vyrobený x xxxxx xxxx xxxxxx xxxx, nápojových xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxx x jejich přípravě, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
n) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx nealkoholický nápoj xxxxxxxx z přírodní xxxxxxxxx xxxx, nápojových xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxx x jejich xxxxxxxx, xxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx,
x) stolní xxxxx xxxxxxxxx - ochucený xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx vody, xxxxxxxxxx pouze přídavek xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx uhličitým,
x) xxxxxxx xxxxx - xxxxx vyrobený z xxxxx xxxx xxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx xxxx nejméně 0,4 xxxxxxxxxxxx procent.
1) Xxxxx x. 634/1992 Xx., x ochraně xxxxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxx x. 217/1993 Xx., zákona x. 40/1995 Xx., xxxxxx x. 104/1995 Sb. x xxxxxx č. 110/1997 Xx.".
2. §3 xxxxxx xxxxxxxx xxx čarou x. 1x) a 2) xxx:
"§3
Označování
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x zákoně x xx xxxxxxxxx xxxxxxx předpisu1a) se xxxxxxx xxxx další xxxxxxxxx xx označování:
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx xx označují xxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx,
x) pochází-li xxxxxxxxxx x xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx xxxx nealkoholický xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx druhu xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x. 1, xxxx xx x xxxxxxxx xxxxxx místo slova xxxxxx xxxx zeleninový xxxxx použitého xxxxx xxxxx xxxx zeleniny,
x) vícedruhový xxxxxxxxxx x xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxx,
d) xxxx o xxxxxxxxxx xxxxxxx; xx xxxxxxx xxx sodové vody,
x) u ovocných x zeleninových nápojů, xxxx x xxxxxxx xxxx, xx se xxxxx o sycený xxxxx, xx-xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 0,2 xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) u limonád x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx x xxx, že xx xxxxx x nesycenou xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xx-xx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx xxxxx xxx 0,2 xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) u xxxxxxxx x zeleninových šťáv, xxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx jako xxxxxx xxxx zeleninové, xxxx x nealkoholických nápojů x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx o xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx x přímé spotřebě x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,
x) u xxxxxx x prášku údaj, xx přípravou vznikne xxxxx xxxxxx,
x) x minerálních xxx xxxxxxxxxx xxxx, xx xx xxxxx o xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxx nápoj dodatečně xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx; xxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx označením xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx,2) xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx analýzy x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx, x xxxxx xx xx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx vody xxxxxxxxxx xxxxxxxxx právním xxxxxxxxx,2)
x) limonáda xxxxxxxxxx nejméně xxxxx xxxxxx hmotnostního xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx pro xxxxxxx, xx označuje xxxx ovocná xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx ovocný xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, jestliže xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx podílu xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxx,
l) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, vyrobený x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx určenou k xxxxxxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx nápoj x xxxxxxxxxxxx chutí,
x) xxxxxxxx koncentrát xxxx xxxxxxxxxxxxx nápoj xxxxxxxx, xxxxxxxx x ovocných xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx jejich xxxxxxxxxxx, x nichž xxxxxxxxxx xxxxx sušiny xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx hodnot xxxxxxxxxxx x xxxxxxx j) xxxx k), se xxxxxxxx xxxx nápojový xxxxxxxxxx xxxx nealkoholický xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx ovocné nebo xxxxxxxxxx šťávy nebo xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx či ochucený xxxxxxxxxxxxx xxxxx,
n) xxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x aromatizaci xxxx emulzí, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx limonáda x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) u xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx byly xxxxxxx přírodní sladidla, xx x názvu xxxxxx xxxxxxxx "xxxxxxxxxx" x xxxxxxxxxxxx uvedením xxxxxxxxxxx množství přidaných xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx v xxxxxxx xx xxxx,
x) xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx nebo xxxxxxx, xxxxxxxx plně xxxx xxxxxxxx x ovocného xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx ve svém xxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxx, xx x výrobě bylo xxxxxxx xxxxxxxxxxx, včetně xxxxx použitého ovoce xxxx xxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxxx xxxxxxx hmotnostní x xxxxxxxx odchylky:
|
|
xxxxxxxxx xxxxx (xxxx, xxxxxxxx xxxx.) |
- 1,0 % |
xxxxxxxxxxxxxx obaly (xxxxx, xxxxxxxxx, sáčky apod.): |
|
xx 50 x xxxx 50 xx |
- 9 % |
nad 50 x xxxx 50 xx do 100 x xxxx 100 xx |
- 4,5 x xxxx - 4,5 ml |
nad 100 x xxxx 100 xx xx 200 x nebo 200 xx |
- 4,5 % |
xxx 200 x xxxx 200 xx xx 300 g xxxx 300 xx |
- 9 x xxxx - 9 ml |
xxx 300 g xxxx 300 ml xx 500 x xxxx 500 ml |
- 3,0 % |
xxx 500 x xxxx 500 xx xx 1000 x xxxx 1000 xx |
- 15 x xxxx - 15 xx |
xxx 1,0 xx xxxx 1,0 litr |
- 1,5 % |
1x) Xxxxxxxx x. 324/1997 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, x přípustné xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx výrobku xxxxxxxxxx symbolem "x".
2) Xxxxxxxx č. 292/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx xx zdravotní xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx x o způsobu xxxxxx xxxxxx.".
3. §4 včetně xxxxxxxx xxx čarou č. 2x) xxx:
"§4
Xxxxxxxxx na jakost
(1) Xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx nealkoholických xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx č. 1.
(2) Xxxxxxxx požadavky xx jakost nealkoholických xxxxxx xxxx uvedeny x xxxxxxx č. 2.
(3) Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx musí xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx minerální vody xxxxxxxxx xxxxxxxxx právním xxxxxxxxx2) x mikrobiologické xxxxxxxxx xxx nealkoholické xxxxxx sycené x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.2x)
2x) Vyhláška x. 294/1997 Xx., o xxxxxxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx.".
4. Xx §4 xx xxxxxx nový §4x, xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxx čarou x. 2x) zní:
"§4x
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
(1) Xxx výrobě xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxx xxxx cukr, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx nebo sušený xxxxxxxxx sirup; xxx xxxxxx nektarů xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx lze xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x přírodních xxxxxxxx.
(2) Xxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťávy x xxx xxxxxx ovocných xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx použít xxx xxxxxxxxxx sladidel xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxx, sirup z xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 62 % hmot. xxxxxx, xxxxxxx 3 % xxxx. xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (poměr xxxxxxxx xx glukóze 1,0 + 0,2), xxxxx xxxxxxx 0,3 % hmot. sušiny (xxxxxxxxxxxxxxxx), xxxxxxxx obsah xxxxx siřičitého xxxxxxx 15 mg/kg xxxxxx x x xxxxxx xxxxxxx nejvýše 75 XXXXXX jednotek.
(3) X přislazení xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxxx hroznové x xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxx nejvýše 100 xxxxx přírodních xxxxxxxx uvedených x xxxxxxxx 1, u xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 40 xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, u xxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx nejvýše 200 xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx šťávy. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťávě je xxxxxxxxxxx.
(4) Při xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx
x) xxxxxx xxx xxxx více xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx nebo xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx, nebo xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx,
x) přidávat kromě xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x zákoně x xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx2x) xxxxxxxx X-xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x zajištění xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxx kyseliny X-xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx zvýšený xxxxx xxxxxxxx X,
x) xxx xxxxxx šťávy x xxxxxx provádět xxxxxxxx xxxxxxxxxxx procesy, xxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x jeho xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx spotřebiteli xxxxx xxx vyšší xxx 10 xx/x xxxxx,
x) provádět xxxxxxx xxxxxxxxx postupy xxxx xxxxxx.
(5) Xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxx xxx
x) x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx částečně xxxxxxxxx xxxx, kromě působení xxxxxx ohřevem,
x) xxxxxxx xxxxx pomocí xxxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx koncentrace základní xxxxxx xxxxx xxxx xx šťávy x xxxxx druhu; při xxxxxx koncentrované ovocné xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx musí xxx xxxxx obnoveno.
(6) Xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx nebo zeleninové xxxxx lze fyzikální xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx úplně xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx; xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx přímým xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx získány xx stejných xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx zachyceny x průběhu dehydratace, xxxx být xxxxxxxx.
(7) Xxx xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxx lze
x) xxxxxx xxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x zeleninových xxxxxxx; xxxxxxxx xxxxxx, zeleninové xxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx nebo xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxx x postupy, xxxxx xxxx uvedeny x xxxxxxxx 4 písm. x) x x),
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx med x xxxxxxxx xxxxxxx 20 % x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) přidávat xxxxxxxx citronovou xxxxxxx x xxxxxxxx 5 x/x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx šťávy.
(8) Xxx xxxxxx rajčatových xxxx xx povolen xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxx, xxxxx xxxx množství xxxxxxxxxx 3 % xxxxxxxxx potraviny.
(9) Xxxxxxx-xx se x xxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx množství každé x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx jako xxxxxxxxxxxx xxxxx maximálního xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx 100 % xxxxxxxxxxx xxxxxx.
2x) Xxxxxxxx x. 298/1997 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxxx xx čistotu x xxxxxxxx přídatných látek x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx požadavky xx potravní xxxxxxx x látky xxxxxxxx, xx znění xxxxxxxx x. 3/1999 Xx.".
5. X §5 xx xxxxxxxx 2 x 3 xxxxxxx x xxxxxxx se xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 1.
6. X §6 xxxxxxx x), x), x) a x) znějí:
"d) xxxxxxxx xxxxx - xxxxx xxxxxxxx z xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxxxx ze xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx částí xxxxx xxxx dřevin, x xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx; xxxxxx xxxxxxxx lihu, xxxxxxx nebo jiných xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx,
e) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx - xxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxx šťávy z xxxxx, x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxx vinné, xxxx x nekvašené xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx s xxxxxxxx xxxx xxxxx §16 xxxx. a) xxxx xxxxxxxxx x xxxxx,
x) xxxxxx - xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx alkoholovým xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx sušené jablečné xxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxx, xxxxx x xxxxxxx 25 % objemových hruškové xxxxx, x to xxxx i po xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx kyselosti2b) jsou xxxxx; xxxxxxxxx je xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx x upravení obsahu xxxxx xxxxxxxxxx jeho xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xx xxxxxx odstraněním,
x) ovocným vínem xxxxxxxxx - xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxx §16 písm. x) na hodnoty xxxxxxxxx x příloze x. 3 xxxxxxx 2,".
7. X §6 xx xxxxxxxx xxxxxxx x) x x), xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx čarou x. 2c) xxxxx:
"x) perry - xxxxx xxxxxxxx úplným xxxx xxxxxxxxx alkoholovým xxxxxxxx čerstvé nebo xxxxxxxxxxxxx hruškové xxxxx xxxx sušené hruškové xxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxx směsi; xxxxxxxx xxxx, cukru x xxxxxxx 25 % objemových xxxxxxxx xxxxx, x xx xxxx i xx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx přírodními xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx kyselosti xxxx xxxxx; xxxxxxxxx je xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx po xxxxxxx x xxxxxxxx obsahu xxxxx xxxxxxxxxx jeho xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx úplným xxxxxxxxxxx,
x) vinným xxxxxxx - nápoj, xxxxx xxxxxxxx nejméně 50 % xxxx.2x)
2x) Xxxxx č. 115/1995 Xx., x vinohradnictví x xxxxxxxxx x x změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.".
8. X §8 xxxx. 1 písmeno x) zní:
"a) xxxxx etanolu xx xxxxx x objemových xxxxxxxxxx, xxxxxxx absolutní xxxxxxx xxxxxxxx obsahu xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxx xxx xxxxxxx 1 %.".
9. X §8 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 3, 4, 5 a 6, xxxxx xxxxx:
"(3) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx odchylka od xxxxxxxxxxx objemu (xxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx), xxxxxx xxx 20 xX, xx uvedena x xxxxxxx x. 7x.
(4) Xxxxxx xxxx, xxxxxxx vína, xxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxx za xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx oběhu pouze x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx jmenovitými objemy x litrech:
x) xxx xxxxxx xxxxxx 0,10 - 0,20 - 0,375 - 0,75 - 1 - 1,5 - 3,
x) xxx xxxxxxxx xxxxxx 0,10 - 0,25 - 0,375 - 0,50 - 0,75 - 1 - 1,5 - 2 - 5.
(5) Xxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 4 xxxx xxx xxxxx "xxxx" spojen xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxxx xxxx. Samotný pojem "xxxx" bez xxxxxxx xxxxxxxxxx smí být xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx víno.2c)
(6) Xxxxx xxxxx se xxxxxx názvem xxxxx.".
10. Xxxxx 3 xxxxxx nadpisu a xxxxxxxx xxx čarou x. 2x), 2x) x 2x) xxx:
"XXXXX 3
PIVO
§11
Xxxxxxx xx xxxxxxx
Piva xx xxxxx xx
x) xxxxx,
x) xxxxxxx,
x) ležáky,
x) xxxxxxxxx,
x) xxxxxxx,
x) se xxxxxxxx xxxxxxx alkoholu,
g) xx sníženým xxxxxxx xxxxx,
h) pšeničná,
x) kvasnicová,
x) xxxxxxxxxxxxx,
k) xxxxxxxx.
§12
Xxx účely xxxx xxxxxxxx se xxxxxx
a) pivem - xxxxxx nápoj xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxx, xxxx, neupraveného xxxxxx, xxxxxxxxxx chmele xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx alkoholu (xxxxxxxxxxxxx) x xxxxx uhličitého xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxx xxx xx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx mladiny xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx cukru, xxxxxxxx škrobu, xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxx x pouze x xxx ochucených může xxx obsah xxxxxxxx xxxxxx přídavkem lihovin xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxx - obilná xxxx xxxxxxx xxxx pšenice, x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x enzymatickým xxxxxxxx endospermu x x vytvoření xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx x barvicích xxxxx,
x) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx - xxxx xxxxxxxx za použití xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. xxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx),
x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx - xxxx xxxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxxx Saccharomyces xxxxxxxxxx xxxxx. xxxxxxxxxx x xxxxxxxx i xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx - xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx světlých xxxxx,
x) tmavým a xxxxxxxxxx pivem - xxxx vyrobené x xxxxxxx sladů, xxxxx xxxxxxxxxxxx, případně barevných xxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxx slady,
x) řezaným xxxxx - pivo vyrobené xxx stáčení xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxx stejné xxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxx - xxxx vyrobené xxxxxxxx z xxxxxxx xxxxx x extraktem xxxxxxx xxxxxxx do 7 xxxxxxxxxxxx procent x s xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 130 kJ/100 xx,
x) xxxxxxxx xxxxx - pivo xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 8 xx 10 hmotnostních xxxxxxx,
x) xxxxxxx - xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx z ječných xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 11 xx 12 hmotnostních xxxxxxx,
k) xxxxx xxxxxxxxxx - xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx mladiny 13 xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx,
l) xxxxxxxx - tmavé xxxx vyrobené xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 18 hmotnostních xxxxxxx x xxxxxx,
x) xxxxx xx xxxxxxxx obsahem xxxxxxxx - xxxx x xxxxxxx alkoholu nejvýše 1,2 xxxxxxxxxx procent (1,0 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx),
x) xxxxxxxxxxxxxx pivem - xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 0,5 xxxxxxxxxx procenta (0,4 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx),
x) xxxxx xx xxxxxxxx obsahem xxxxx - hluboce prokvašené xxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 0,75 x/100 ml x xxxxxxxx xx 0,4 x/100 ml,
x) xxxxxxxxx pivem - xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x použitého pšeničného xxxxx xxxxxx než xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx dodaného extraktu,
x) xxxxxxxxxxx pivem - pivo xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx mladiny do xxxxxxxx piva x xxxxxxx stáčení,
s) xxxxx xxxxxxxxx - xxxx xxxxxxxx s xxxxxxxxx látek xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx2x) x lihovin nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x §16. Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx překročit 10 xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
§13
Označování
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxx1x) xx x xxxx xxxx uvede
x) xxxxx xxxxx x xxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx procentech,
x) xxxxxx kvašení, jde-li x pivo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx x xxxxx,
x) xxxx "xxxxxxxxxxxx," xxxxx nebyla xxxxxxxxx xxxxxxxx,
e) údaj, xxx jde o xxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxxxx,
x) použití přírodní xxxxxxxxx vody.2e)
(2) Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx hodnotu xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx číselným xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx uvedených x xxxxxxx x. 5.
(3) Xxxxx xxxx x pivo xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx být označeno xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.2x)
(4) Pro xxxxx xxxxxxxxxx je xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx sladu, xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx chmelových xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx produktů a xxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxxxx potravinu.
(5) Xxxxxxxxx xxxxxxx objemové xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:
|
xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx |
přepravních xxxxx (xxxx, xxxxxxxx) |
- 1,0 %, |
spotřebitelských obalů (xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx.) |
0,25 x |
- 3,6 % |
0,33 x, 0,375 x, 0,5 x |
- 3,0 % |
0,75 x |
- 2,0 % |
1,0 l xx 5,0 l |
- 1,5 % |
§14
Požadavky xx xxxxxx
(1) Xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x. 5 x 6 x v §12 písm. h) x x).
(2) Xxxxx a xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx.
§15
Uvádění do xxxxx
Xxxx musí xxx chráněno před xxxxxx slunečním xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx.
2x) Xxxxxxx x. 2 xxxx 2 x příloha x. 7 části 2 x 3 xxxxxxxx č. 298/1997 Xx.
2x) §3 xxxx. 1 písm. x) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx souvisejících zákonů, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.
2x) Xxxxxxxx x. 293/1997 Sb., x xxxxxxx xxxxxxx x uvádění xxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxx potravin x x xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.".
11. §16 xxxxxx xxxxxxxx pod xxxxx x. 3) x 3x) zní:
"§16
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx rozumí
x) lihem - xxxxxxxxxx xxx xxxxxx,3) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx xxx výrobu xxxxxxx, xxxxxxxxxx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxxx,3x)
b) xxxxxxxxxxx - postup, xxx se xxx xxxxxx lihoviny xxxx xxxxxxxxx alkoholického xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx;2x) u xxxxxxx podle §16 xxxx. o), x), x), x), x), x), x), x), x), x), x), xx), xx), kk), xx), xx) x xx) a §18 xxxx. 1 xxxx. x) a x) x §18 odst. 3 písm. p) xx možno použít xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx2x) a aromatické xxxxxxxxx,2x)
x) xxxxxx - postup, xxx xxxxxx ve xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx příslušná xxxxxxxx nové xxxxxxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx - xxxxxx, xxx xx xxx xxxxxx xxxxxxxx použije xxxxxxx xxxx více barviv,
x) xxxxxxxx - xxxxxx, xxx xx xxx výrobě lihoviny xxxxxxx jednoho xxxx xxxx sladidel, jako xxxx. bílého xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx cukru, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx cukru, xxxxxxxx, xxxx x jiných xxxxxxxxx látek, xxxxx xxxx obdobné xxxxxx,
x) xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx - postup, xxx kterém xxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx nepatrné odchylky xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx faktory, xxxx xxx patří výrobní xxxxxx, použitá xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, doba xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx; xxxxx získaný xxxxxxxxxx xxxxx do xxxxxx xxxxxxxxxx jako xxxxxx xxxxxxx,
g) xxxxxxx - xxxxxx, xxx xxxxxx je x xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx přidáván líh xxxxx xxxxxxx x), xx xx xxxxxx xxxxxx vodou, či xxxxxx,
x) konzumním xxxxx - xxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx na nejvýše 80 % xxxxxxxxxx xxxxxxx,
i) lihovinami - xxxxxxxxxxx nápoje xxxxxxxxxx xxxxxxx 15 % xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx a xxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápoji - xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx 1,2 % xxxxxxxxxx a xxxx xxx 15 % xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx, xxxx2x) a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hroznového xxxxx (burčáku),2c)
x) xxxxxxxxx - xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx v xxxxxxx x. 7 xxxx destiláty, jejichž xxxxxx xxxxxxx buď xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx zkvašené xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx polysacharidické xxxxxxxx, xxxxx, v xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx; chuť x xxxxxxxx xxxxxx destilátu xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx surovin,
x) kategorizovanými xxxxxxxxxx - lihoviny, xxxxx xxxxxx destiláty podle xxxxxxx x), a xxxxxxxxxx definicím xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x. 7, xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx lihoviny,
x) ostatními lihovinami - xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx neodpovídají xxxxx x definic §16 xxxx. x), x) x x) xx xx), xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx smyšlený xxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx alkoholického xxxxxx x jednomu xxxx více xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx nápojům,
x) vinným xxxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx2x) nebo xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx destilací xx méně xxx 86 % xxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxx destilát xx xxxxxxxx x xxxxxxx přímo anebo xx xxxxxx době xxxxx,
x) vínovicí xxxxxx xxxxxx xxxx Xxxxxxxxx - lihovina xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x), xxxxxxx je xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x vína2c) x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx 94,8 % xxxxxxxxxx xxxxxxx do 50 % xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, x která xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx xxxx, xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx než 1&xxxx;000 xxxxx,
q) xxxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výlisků xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx s xxxxx xxxxx xxxx po xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xx vinných matolin xx xxxxx přidat xx 25 % xxxxxxx xxxx; destilace x xxxxxxxx opakovaná xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx xx xxxxxxxx xxxx xx xxxx xxx 86 % xxxxxxxxxx etanolu x xxxxxxxx etanolu xxxxxxxxxxxxx x kalů xxxxx xxx xxxxx xxx 35 % xxxxxxxxx množství xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx,
x) matolinovicí xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo opakovanou xxxxxxxxx xx zkvašených xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx z xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, x výjimkou xxxxxxx x xxxxxx xxxx vinné, xx xxxx xxx 86 % xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) mlátovicí - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx nebo ovocných xxxxxxxxxxxx xxxx zbývajících xx výrobě xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx vína,
x) korintskou xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx destilací xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx rozinek xxxx xxxxxxx "Xxxxxx malaga", xxxxx vykazuje aroma x xxxx použitých xxxxxxx,
x) rumem - lihovina vyrobená xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x destilací xxxxxx xxxx sirobu, xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx třtiny xxxx xxxxx z xxxxxxx třtiny,
v) xxxxxx xxxxxx xxxxxxx - destilát xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx zesladovaného xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx kukuřice xxxx xxxxxx směsi, xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxx xxxx bez xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, a který xxxx minimálně xxx xxxx x dřevěných xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx 700 litrů,
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxxxx organoleptické xxxxx xxxxxxxxx surovin; xxxx xxx označena xxx jako "xxxxxx xxxxxxxx" xxxx "xxxxxx xxxxxxx",
x) průtahovým xxxxxxxxxx - lihovina xxxxxxxx x částí xxxxxxx macerací x xxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx v xxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx musí xxxxxxxx xx zpracovaných xxxxx xxxxxxx; k xxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx látky, avšak xxxxxxx není xxxxx,
x) ovocným xxxxxxxxxx - xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx vznikl xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx dřeně, xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxx přídavku xxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx destilací xxxxxxxx xxxxxxxx zkvašených xxxx nezkvašených xxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxx, jeřabin, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx rybízu, xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxx v xxxx nebo xxxxxxxx xxxx destilátu v xxxxxx 100 kg xxxxx xx 20 xxxxx xxxxxxx x 100 % xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx ovocný xxxxxxxx je destilát xxxxxxxx xx směsi xxxx nebo více xxxxx ovoce,
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (Xxxxx) - xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, malin, xxxxx, xxxxx, xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx rybízu, xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x lihu x xxxxxx nejméně 5 xx xxxxx xx 20 xxxxx xxxxxxx x 100 % xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
aa) borovičkou xxxxxxxxxx xxxxxx borovičkovou xxxxxxxxxx pálenkou - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx lze xxxxxxxxx lihovinovým kulérem; xxxxxxx xxxxxxxxxxx oleje xxxx xxxxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x cidru xxxx xxxxx, xxxxxxxxx v §6 xxxx. x) x x), xxxxxxxxx xx xxxx xxx 86 % objemových xxxxxxx,
xx) pivní xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxx - xxxxxxxx vyrobená xxxxxxxx přímou xxxxxxxxx xxxxxxxxx piva xx xxxx xxx 86 % xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx, xx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx pocházející x xxxx,
dd) xxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx v Mexiku xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx hlav xxxxx agáve Tequilana Xxxxx, xx xxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxx 49 % xxxxxxxxxxxx cukru, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx kulér xxxx xxxxxxxx dubový xxxxxxx xxxx xxxxxxxx nebo xxxx xxxx směs xxxxxx látek x xxxxxxxx do 1 % xxxxxxxxxxxx,
xx) xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxx xxxx jiné xxxxxx výrobky, xxxxx, xxxx2x) xxxx aromatizované xxxx, obsahující xxxxxxx 100 g xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx množství xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx, x xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx látkou, x xxxxxxx je obsah xxxxx nejméně 80 x na 1 xxxx xxxxxxx, a xxxxxx x xxxxxx, xxxxx xxxxxxx etanol xxxxxxx x xxxxxx, x xxxxx xx xxxxx xxxxx nejméně 70 x na xxxx xxxxxxx; xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxx 250 x xx 1 xxxx, xxxxxxxxx v invertním xxxxx, lze xxxxxxx xxxx xxxx nebo "Xxxxx de", x xxxxxxxx likérů z xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xx zřejmé, xx xxxx při xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxx; xxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx s xxxxxxxx likérů vyrobených x xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxx, moruše, borůvky, xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx, brusinky (xxxxxx), x s xxxxxxxx xxxxxx x rostlin xxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxxxx černobýl, xxxxxxxx bolhoj,
xx) xxxxxxxxx xxxxxx aquavitem - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx lihu xxxxxxxxxx x xxxxxxxx výluhu xxxxxx nebo xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, x to xxxxxxx xxxxx, fenyklu, xxxxx xxxx xxxxx, bez xxxxxxxx xxxxx, vykazující xxxxxxxxx xxxx xxxxx; xxxxxxxxx aromatizace xx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx aromatických xxxxx,
xx) borovičkou xxxxxxx - lihovina xxxxxxxx x rozemletých xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx; vzniklá xxxxxx xx destiluje bez xxxxxxx lihu x xxxxxxxxx olej je xxx xxxxxxxxx oddělen; xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx je xxxxx, xxxxxxx hotový výrobek xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 5 % objemových xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
xx) xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx jejich xxxxx, bobulemi jalovce; xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x přírodně xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx; xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx; obsah aldehydů, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxx 0,002 x/x xxxxxxx,
xx) xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx aromatickými xxxxxxx xxxx jejich xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx; xxxx xxxxxxxxxxx xxx xxx označit xxxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx; xx xxxxxxxx xxxxxx vydestilovaného xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x 50 % x xxxxxxxxxxxxxxx produktu,
xx) xxxxxxxx - xxxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxxx extrakt xx xxxxxxxx dřeva Xxxxxxxx xxxx (Xxxxxxxxxxx xxxxxx), xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx glycyrrhiziové xxxxxxx 0,05 x a xxxxxxx 0,5 g xx 1 xxxx xxxxxxx a obsah xxxxxxx x xxxxxxx 1,5 až 2 x na 1 xxxx výrobku,
xx) xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x Xxxxx z destilátu xxxx macerátu xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, masticem xx xxxxxx Pistacia xxxxxxxxx Xxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxxxxx semeny, xxxxxxxxxx x xxxxx nebo x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx; etanol destilátu xxxx činit nejméně 20 % xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
xx) xxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx byl xxxxxx xxxxxxxxx zkvašených xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx bez xxxxxxxx xxxx,
xx) xxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, x něhož byly xxxxxxxxxxx metodami xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx být xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx,
nn) tuzemským xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx z lihu, xxxx x xxxxxxxx xxxxxx, jejichž xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx etylnatý, xxxxxxx barvení lihovinovým xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxx,
xx) hořkou xxxxxxxxx - lihovina s xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx k aromatizaci xx možno xxxxxx xxxxxxxx x přírodně xxxxxxxxx aromatické xxxxx,
xx) xxxxxxx xxxxxxxxx - lihovina, xxxxx xxxx vyrobena macerací xxxxx x xxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x poměru nejméně 5 xx xxxxx xx 20 xxxxx xxxxxxx x 100 % xxxxxxxxxx,
xx) xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx ovocného xxxxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx destilátu xxxxx xxx 25 % x xxxxxxxxx obsahu xxxxxxx.
3) Zákon x. 61/1997 Xx., x lihu x xxxxx x doplnění xxxxxx x. 455/1991 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (živnostenský xxxxx), xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x zákona Xxxxx xxxxxxx xxxx x. 587/1992 Xx., x xxxxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, (zákon o xxxx).
3a) Xxxxxxxx x. 141/1997 Xx., x technických xxxxxxxxxxx xx výrobu, skladování x xxxxxxxxxx xxxx.".
12. §18 xxxxxx xxxxxxx xxx:
"§18
Xxxxxxxxxx
(1) Kromě xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx x ve xxxxxxxxx právním předpise1a) xx xx xxxxx xxxx xxxxxx
x) xxxxxxxx xxx x xxxxxxx alkoholické xxxxxx xxxxxx druhu, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx; x xxxxxxxxx xxxxx §16 xxxx. x), x) x z) je xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx slovem xxxxxxx; x xxxxxxxxx xxxxx §16 xxxx. x) x x) xx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx použitého xxxxx; x ovocných xxxxxxxxx, jejichž alkohol xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x §16 xxxx. x), xx označení xxxxxx x xxxxx "xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx", xxxxx xx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx; x xxxxxxx destilátu pocházejícího x xxxxxxx Cognac x Xxxxxxxx je xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx; x destilátu xxxxx §16 xxxx. xx) xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx Calvados je xxxxx název xxxxxxxxxx xxxxxxxx názvem této xxxxxxx,
b) xxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx číslem x nejvýše xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx; xxxx xxxxxxxxx symbol "%" xxxxxxxx slovem "xxxxxxxxxx" xxxx xxxxxxxx "xxx." xxxx "xxx."; před xxxxxxxx údajem může xxx xxxxxxx "alkohol" xxxx "alk." xxxx "xxx.",
x) názvem "Xxxxxxx xxxxx", "Xxxxxxx", "Xxxxxxxx" nebo "Xxxxxx" xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 140 x xxxxxxxxx žloutků x xxxxxxx 150 g xxxxx xxxx medu x 1 litru xxxxxxx,
d) jako xxxxx s xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, která xxxxxxxx xxxxxxx 70 x vaječných žloutků x 1 xxxxx xxxxxxxx výrobku,
x) xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxx jejíž xxxxxx bylo použito xxxxx matolin xxxx xxxx více xxxxx xxxxx; x názvu xxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx ovoce,
x) ovocný xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx botanického xxxxx xxxxxxxxx ovoce, xxxxx tento název xxxx xxx xxxxxx xxxxx písmene x),
x) ovocný destilát xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx; xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx byl xxxxxxx z xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, slívy, xxxxxxx xxxx jabloně xxxxxx Golden xxxxxxxxx; xxxxxxxx ze švestek xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx třešňovici, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx,
x) jako xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, pouze xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x označené odrůdy.
(2) X xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx nahradí xxxxxx ovocná pálenka; xxxxx xxxxxxxxx ovoce xx xxxxx uvést xx etiketě x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx množství.
(3) Xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx
x) xxxxxx xxxx whiskey směsnou xxxx blended whisky (xxxxxxx), xxxxx se xxxxx o xxxxxx xxxxxxxxx smísením xxxx xxxx více xxxxxxxxxx xxxxxx, které xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §16 xxxx. x); xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx (xxxxxxx) xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx,
x) "Bourbon", xxxxx se jedná x xxxxxx xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxx státech xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) Xxxx xxxx Xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx o xxxxxx destilát xxxxxxxx x Xxxxxxx nebo x xxxx XX, xxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, za xxxxxxxxxxx, xx xx v xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, x xx xxxxx bez přídatných xxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx zkvašené xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxx, xxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx o obilný xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx xxx 95 % xxxxxxxxxx,
x) "Xxxxxxxx", pokud se xxxxx o xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxx xxxxxxxx plodů xxxxx (Xxxxxx xxxxxxxx) x xxxxxxxxxx xxxxxxxx 250 g na 1 xxxx 100 % xxxxxxx,
x) "Xxxxxxxx", pokud xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx vyrobený xxxxxxxx x hrušek xxxxxx Xxxxxxxx,
x) "Xxxxxx", xxxxx xx jedná x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v Itálii,
x) "Xxxxx xx xxxxxx", xxxxx xx xxxxx x xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 400 x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx,
i) "Xxxxxxxx", "Xäxxxxxx" xxxxxx "Xxxxxxx", xxxxx xx jedná x xxxxx obsahující xxxxxxx 22,5 % xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x Rakousku x xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx látek,
x) xxxxxx likér, xxxxx xx xxxxx x likér obsahující xxxxxxx 250 g xxxx na 1 xxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx,
x) xxxxxx "Xxxxx voda", xxxxx xx xxxxx x xxxxx x xxxxxxxxx lístkového xxxxx x obsahem xxxxxxx xxxxxxx 38 % xxxxxxxxxx,
x) názvem "Xxxxxx", xxxxx xx xxxxx x likér xxxxxxxx s použitím xxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxx semen xxxx xxxxx rostlin kmínu xxxx xxxxxx xxxxx; xxxxxxxx silic xxxx xxxxxxxxx,
m) likér x rostlin xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxx z xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xx směsi xxxxxx xxxxx; použití xxxxxxxxxx x přírodně xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxx, xxxx-xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx; xxxxx "xxxxxxx" xxx v xxxxxxxx xxxxxxxx názvem použitého xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xx u xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
n) xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxx o xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx bylo xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx, xxxxxxx u xxxxxxxx likéru xx xxxxx mléčného xxxx xxxxxxx 20 x xx 1 litr xxxxxxx a u xxxxxxxxxxx xxxxxx nejméně 40 g xx 1 xxxx xxxxxxx,
x) xxxx, xxxxx xx jedná x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x Řecku x xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx anýzem, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, masticem xx stromu Xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x plody xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxx destilátu xxxx činit xxxxxxx 20 % xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
(4) Xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx je xxxxx xxxxxx
x) xxxxx "Xxxxxxxxxx" xxxx "Marasquino", xxxxx xx jedná x bezbarvý xxxxx, xxxxx xxxxx xx xxxx převážně xxxxxxxxx xxxxx z třešní xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx x xxxx; xxxxx etanolu musí xxx nejméně 24 % xxxxxxxxxx x xxxxx cukru xxxxxxx 250 x xx 1 xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxx "Xxxxxx", pokud xx xxxxx x xxxxx, xxxxx xxxxx je xxxx xxxxxxxx macerací xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx celých xxxxxxxx xxxxx plodů ořešáku xxxxxxxxxxx (Xxxxxxx regia X.); xxxxx xxxxxxxx xxxx xxx nejméně 30 % xxxxxxxxxx,
x) xxxxx "Xxxxxx xx Marseille", xxxxx xx jedná o xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx 2 x xx litr a xxxxxxx xxxxxxx 45 % xxxxxxxxxx,
x) xxxxx "Xxxxxxxxx", xxxxx xx xxxxx o xxxxx vyrobený xxxxxxxx xxxxxx x xxxx,
x) slova "xxxxxxx xxx" xxxx "xxxx xxx", xxxxx se xxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxx x xxxxx bylo použito xxxxx xxxxxxxxxx aromatických xxxxx; xxxxxxxx šťávy x trnek xx xxxxx; obsah xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 25 % objemových,
x) xxxxx "Xxxxxxxxxx", xxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx vyrobenou xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx hlíz xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx X.; xxxxx alkoholu xxxx xxx xxxxxxx 38 % objemových,
x) xxxxx "Hefebrand", pokud xx xxxxx x xxxxxxxxx s obsahem xxxxxxx xxxxxxx 38 % objemových; xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx,
x) slovo "starý" xxxxx u xxxxxxxxx, xxxxx zrály xxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxxxx, s výjimkou xxxxxxxx "Xxxxx xxxxxxxxxx".
(5) Xxx xxxxxx xxxxxxxx x použitím xxxxxxx, pomerančů, meruněk xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx "Xxxxxxxxx xxxxxx" xxxx "Xxxxx xxxxxx", "Xxxxxxxxxxx xxxxxx" xxxx "Xxxxxx xxxxxx", "Meruňková xxxxxx" xxxx "Xxxxxxx xxxxxx", "Xxxxxxxx xxxxxx" xxxx "Xxxxxx xxxxxx", xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx složený xxxxx xxxxxx likérů musí xxx uveden xx xxxxxxx x xxxxx xxxxx, xxxxxxx tvarem x stejnou xxxxxxxxx x xxxxxx písma x slovo xxxxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx stejné xxxxxxxxx; pokud alkohol xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx, xxxxx xx jeho xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx výrobku nebo xx xxxxxxx xxxxx "xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx lihu".
(6) Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx staršího xxx 4roky xx xxxxx označit zkratkami "XX", "VOP", "XXXX" x vínovici xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx 6 xxx xxxxxxxxx "X. O.", "XXXXX", "XXXXX" nebo "XXXXXXXX".
(7) Při xxxxxxxxxx xxxxxxx je xxxxx xx složeném xxxxx výrobku použít xxxxx lihoviny, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx §16 x 18, xxxxx x xxxxxxx, xx veškerý xxxxxx xxxxxxxx x tomto xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx název xx ve xxxxxxxx xxxxx xxxxxx.
(8) Xxxxx xxxx touto xxxxxxxxx stanoveno xxxxx, xxxxx xxx xxxxx x xxxxxxxx uvedených x xxxxxxxxxxx písmen x §16 a 18 xxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx xxx xx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx ustanovení, x xx xxx xx xxxxxxxx xxxxx.
(9) Za xxxxxx xxxxxxx alkoholických nápojů x xxxxxx určeném xxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx x vína, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx jmenovité xxxxxx xxxxx v litrech: 0,02 - 0,03 - 0,04 - 0,05 - 0,10 - 0,20 - 0,35 - 0,50 - 0,70 - 0,75 - 1,0 - 1,5 - 2,0 - 2,5 - 3,0 - 4,5; xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx ve xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 1,125 litru, 5,0 xxxxx a 10,0 xxxxx; x xxxxxxx alkoholických nápojů, xx kterým xxxx xxxxxxx voda sycená xxxxxx uhličitým xxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 0,10 xxxxx; xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx uvedené x tomto xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx x nápojů xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx letadel, xxxx x vlaků xxxxx pro xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx.
(10) Xxxxxxxxx záporná xxxxxxxx odchylka, xxxxxx xxx 20 xX, xx xxxxxxx x xxxxxxx x. 7a.
(11) Xxxxxxxxx hodnota xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx etanolu x % xxxxxxxxxx xx xxxxxx etanolu xxxxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx 0,50 % objemových; x xxxxxxxxxxxxx nápojů xxxxxxxxxxxx macerované xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx hodnota 1,5 %.
(12) X xxxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxx obsah xxxx.".
13. Xxxxxxx x. 2 xxx:
"Příloha x. 2 x xxxxxxxx č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx nealkolických xxxxxx x xxxxxxxxxxx x jejich přípravě xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx
|
|
|
|
|
|
|
Xxxxxxxxxxxxx xxxxx |
xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx |
|
čirý xx xxxxx, případně x xxxxxxx protlaku, xxxxx nebo xxxxxx xxxxx nebo zeleniny, xxx xxxxxx xxxxxxx |
xxxxxxxxxxxx použitým xxxxxxx xxx xxxxxx příchutí x pachů |
xxxxxx |
|
čirý až xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx ovoce xxxx zeleniny, bez xxxxxx xxxxxxx |
nealkoholický xxxxx xxxxxxxx |
xxxxxx xxxx zeleninový xxxxx |
xxxx xx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, bez xxxxxx xxxxxxx |
xxxxxxxx |
xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx |
|
stolní xxxx xxxxxxxx |
sodová xxxx |
|
xxxx xx xxxxxxx bez xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx |
xxxxx bez xxxxxx xxxxxxxx a xxxxx |
Koncentrát k xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů |
xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx |
|
opalizující xx xxxxx xx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx |
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx". |
xxxxxxxx xxxxxxxxxx |
xxxxx |
xxxx xx xxxxx, xxxxxxxx s mírným |
xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx |
xxxxxxxxxx, xxx cizích xxxxxxx |
xxxxx x xxxxxx |
xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx |
xxxxxx xxxxxx xxxx zeleninová xxxxx |
|
bez xxxxxx xxxxxxx x xxxxx |
14. X xxxxxxx x. 3 xxxxxxx 2 zní:
"Xxxxxxx 2
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxx etanolu v % objemových |
xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x) x g/l xxxxxxx |
|
xxxxxx xxxx xxxxxx |
|
|
|
xxxxxx xxxx |
|
|
|
xxxxxxxxxx |
|
|
|
xxxxxx xxxx xxxxxxxx |
|
|
|
xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx |
|
|
|
xxxxxx xxxx xxxxxxxx |
|
|
|
xxxxxx xxxx xxxxxxx |
|
|
|
cidry x perry |
nejméně 1,2 x xxxxxxx 8,5 |
|
|
xxxxxxx |
|
|
|
xxxxxxx |
|
|
|
xxxxxxxx |
|
|
|
15. Xxxxxxx x. 4 xxx:
"Xxxxxxx x. 4 x vyhlášce x. 335/1997 Sb.
Členění xx druhy a xxxxxxx
16. Xxxxxxx x. 5 zní:
"Xxxxxxx x. 5 x xxxxxxxx č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx piva
|
|
|
|
|
|
|
ochucená, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx |
xx xxxxxxxx obsahem xxxxx |
xx xxxxxxxx obsahem xxxxxxxx |
|
xxxxxxxx xxxxxxxxxx % |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
xxxxxxx2) x xxx. % |
|
|
|
|
oxid xxxxxxxx3) x xxxxxxxxxxxx % |
|
|
xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx4) v hmotnostních % |
|
|
|
|
|
|
|
Xxxxxxxx:
1) X xxxxx, s xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 2 až 4, xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxx +/- 10 % xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx uvedeno, xx xxx x průměrné xxxxxxx.
2) X xxx x xxxxxxx xxxxxxxx nad 1,2 % x do 5,5 % xxxxxxxxxx xxxxxx, se xxxxxxxxx xxxxxxxx +/- 1,0 % xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx hodnoty, přičemž xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx hodnoty.
3) Xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 1 xxxx 15 odst. 2 xxxxxxxx č. 298/1997 Xx.
4) Xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx v xxxx xx základě analýzy x výpočtem xxxxx Xxxxxxxxxx vzorce. Xx xxxxx a průvodních xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx zaokrouhlenou xx xxxx číslo xxxxxx dolů.".
17. Xxxxxxx x. 6 xxx:
"Xxxxxxx x. 6 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx xxxx
|
|
xxxxxx všechny skupiny, xxxxx dále xxxxxxxxxxxxxxx |
xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx |
xxxxxxxx xxxx |
xxxx xx slabě zakalené |
xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxx |
slabě xxxxxxxx xx zakalené |
skupiny xxxx |
xxxx a xxxx piva: |
obecně xxxxxxx xxxxxxx xxx |
xxxxxxx x xxxxxxxx, xxx cizích vůní x xxxxxxxx s xxxxxx xx výraznou xxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxx XX2; xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxx: xxxxxxxx (ovocná) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (oxidační) a xx xxxxxxxxxx látkách x xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, povolených podle xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx2x) |
u xxxx specifikovaných xxx xx rovněž xxxxxxxxx: |
xxxx a víně: |
xxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxx xxxx |
mírně xxxxxxxx, xxxxxxxxxx |
xxxxxxxxxxxxx xxxx |
xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx |
kvasnicové xxxx |
xxxxxxxxx kvasnicová |
xxxxxxxx xxxx |
xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx |
svrchně xxxxxxx pivo |
xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx". |
18. Příloha x. 7 zní:
"Příloha x. 7 k xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxxxxx
|
|
|
xxxxxxxx xxx |
|
|
xxxxxxxx |
destilát |
xxxxx xxxxxxxx |
xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx Xxxxxxxxx |
xxxxxxxxxxxx vinná |
xxxxxxxxxxxx xxxxxx |
xxxxxxxxx |
xxxxxxxxx pálenka xxxxxx Xxxxxx xxxxxx |
xxx |
xxxxxx xxxx xxxxxxx |
xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx |
xxxxxxxxx xxxxxxxx |
ovocný xxxxxxxx |
xxxxxxxxx ovocný xxxxxxxx (Xxxxx) |
xxxxxxxxx průtahová xxxxxx xxxxxxxxxxx pálenka xxxxxxxxx |
xxxxxxxx z xxxxx xxxx xxxxx |
xxxxx xxxxxxx xxxx Xxxxxxxxx |
xxxxxxx |
xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx |
xxxxx xxxx xxxx |
aquavit xxxx xxxxxxx |
xxxxxxxxx xxxxxx |
xxxxxxx xxxx jenever |
xxx |
pastis |
ouzo |
xxxxxxx xxxxxxx |
xxxxx |
xxxxxxxx xxx |
xxxxx xxxxxxxx |
xxxxxx xxxxxxxx |
xxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx |
xxxxxxx xxxxxxxx |
xxxxxxx lihovina |
xxxxxxx xxxxxxxxxxx nápoj". |
|
|
19. Xx xxxxxxx x. 7 xx xxxxxx xxxx xxxxxxx x. 7x, xxxxx xxx:
"Xxxxxxx x. 7a x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx objemová xxxxxxxx od xxxxxxxxxxx xxxxxx
|
Přípustná xxxxxxx xxxxx xxxxxxx |
|
|
|
xx 5 xx 50 |
|
|
nad 50 xx 100 |
|
|
nad 100 xx 200 |
|
|
xxx 200 xx 300 |
|
|
nad 300 xx 500 |
|
|
xxx 500 xx 1 000 |
|
|
xxx 1 000 xx 10 000 |
|
|
20. Xxxxxxx x. 8 zní:
"Xxxxxxx č. 8 x vyhlášce x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxxx x chemické xxxxxxxxx xx xxxxxx
|
|
|
Obsah xxxxxxx v xxx. % v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxx xxxxxxx v obj. % x polotovaru xxxxxxxxx a hotovém xxxxxxx |
|
Xxxxxx xxxxx x x/x xxx. xxxxxxx*) |
Xxxx xxxx xxxxxxxx x x/x**) |
xxx xxxxxxxx |
|
|
|
|
|
|
|
xxxxxxxx |
xxxxxxxx |
xxxxx xxxxxxxx |
|
|
|
|
|
xxxxxxxx xxxxxx brandy |
|
xxxx xxx 86, xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxx než 94,8 |
|
|
|
xxxxxxxxxxxx xxxxx |
|
|
|
|
|
xxxxxxxxxxxx xxxxxx |
|
|
|
|
|
xxxxxxxxx |
|
|
|
|
|
xxxxxxxxx pálenka |
|
|
|
|
|
xxx |
|
|
|
|
|
whisky |
|
|
|
|
|
obilný xxxxxxxx |
|
|
|
|
|
xxxxxxxxx xxxxxxxx |
|
|
|
|
|
xxxxxx xxxxxxxx |
|
|
|
|
|
xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx |
|
|
|
|
|
xxxxxxxxx průtahová |
|
|
|
|
|
xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxx |
|
|
|
|
|
pivní pálenka |
|
|
|
|
|
xxxxxxx |
|
|
|
|
|
xxxxxxxx- zovaná xxxxxxxx |
xxxxx |
|
|
|
|
|
krém |
|
|
|
|
|
Xxxxxxx |
|
|
|
|
|
xxxxxxxxx kvasná |
|
|
|
|
|
xxxxxxx |
|
|
|
|
|
xxx |
|
|
|
|
|
xxxxxx |
|
|
|
|
|
ouzo |
|
|
|
|
|
xxxxxxx xxxxxxx |
|
|
|
|
|
vodka |
|
|
|
|
|
tuzemský xxx |
|
|
|
|
|
xxxxx xxxxxxxx |
|
|
|
|
|
xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx |
|
|
|
|
|
xxxxxxx lihovina |
|
|
|
|
|
xxxxxxx xxxxxxxx |
|
|
|
|
|
Xxxxxxx xxxxxxxxxxx nápoj |
|
|
|
|
|
|
|
Xxxxxxxx:
*) xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx a xxxxxxxx, xx. suma xxxxxx xxxxxxx alkoholů, xxxxxx x xxxxxxxx.".