Xx. X
Xxxxxxxx
č. 335/1997 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. a), x), x), x), j) x x) xxxxxx x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx, xxxxxx vína, xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx a xxxxxx, xx xxxx xxxxx:
1. §1 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 1) xxx:
"§1
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
a) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - xxxxx xxxxxxxxxx nejvýše 0,5 xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (0,4 xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx), xxxxxxxx ze xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxx xxxx xxxxxxxxx vody, ovocné, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, přírodních xxxx náhradních xxxxxxxx, xxxx, nebo kombinací xxxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx uhličitým,
b) xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxx, obsahující xx xxxxxx naředěním k xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx doporučeném xxxxxx xxxxxxx 0,5 xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (0,4 xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx) x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx x),
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx - xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx k výrobě xxxxxxxxxxxxxxx nápojů, určená x přípravě nápojů xxxxxxx; pro nápojový xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx přírodních xxxxxxxx xxx xxxxxx název xxxxx,
x) ovocnou xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx - šťáva, xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx, x charakteristickou xxxxxx, xxxx x xxxxx, xxxxx xxxx typické xxx xxxxx pocházející x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxx šťávou x xxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx vnitřní xxxxx; xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x celého xxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxx x vnější xxxxx xxxxx je xxxxxx xx minimum,
x) xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxx - xx xxxxxx xxx xxxxx, xxxxxxx z xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťávy opětovným xxxxxxxxx podílu vody, xxxxx byla xxxxxxxxxx xxx koncentraci šťávy, x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx byly zachyceny x xxxxxxx koncentrace xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx x xxxxx druhu xxxxx xxxx zeleniny; ovocná xxxx xxxxxxxxxx šťáva xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx organoleptické x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx získaná x xxxxx xxxxx xxxxx xxxx zeleniny xxxxxxxxx x xxxxxxx x),
x) xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx - nápojový xxxxxxxxxx, obsahující xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx spotřebě xx xxxxxxxx doporučeném xxxxxx xxxxxxx využitelné energie xxxxxxx x jednu xxxxxxx xxxxxx xxxxxx, x xxxx xxxxxx xxxxxxxx sladidla xxxxxxx,
x) nápojem v xxxxxx - xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx pod xxxxxxxx x), ve xxxxx xxxxxx, granulí xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx zeleninovou xxxxxx - výrobek xxxxxxx x xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx; xx-xx výrobek xxxxx xxx konečného xxxxxxxxxxxx,1) xxxxx být snížení xxxxxx menší xxx 50 %,
j) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx veškerého obsahu xxxx,
x) nektarem - xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx nebo zeleninové xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xx xxxxx těchto výrobků, x souladu s xxxxxxxx x. 1,
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxx zeleninových xxxx xxxx jejich koncentrátů x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x), x xxxxxxx xxxxx ovocné xxxx xxxxxxxxxx sušiny x xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťávy xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxx nektary,
x) xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápoj xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxx xxxx, nápojových xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x jejich přípravě, xxxxxxxxx sycený oxidem xxxxxxxxx,
x) minerální xxxxx ochucenou - xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápoj xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx vody, nápojových xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx oxidu uhličitého,
x) xxxxxx vodou xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx stolní xxxx, xxxxxxxxxx pouze xxxxxxxx xxxxxx, zpravidla xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx - xxxxx vyrobený x xxxxx xxxx xxxxxx xxxx a oxidu xxxxxxxxxx, u kterého xxxxx oxidu xxxxxxxxxx xxxx nejméně 0,4 xxxxxxxxxxxx procent.
1) Xxxxx č. 634/1992 Xx., o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, ve znění xxxxxx x. 217/1993 Xx., xxxxxx č. 40/1995 Xx., xxxxxx x. 104/1995 Xx. x zákona x. 110/1997 Sb.".
2. §3 xxxxxx poznámek xxx xxxxx x. 1x) a 2) xxx:
"§3
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx údajů xxxxxxxxx v xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxx předpisu1a) xx xxxxxxx tyto xxxxx xxxxxxxxx na označování:
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx xx xxxxxxxx názvem xxxxxxx nebo podskupiny,
x) xxxxxxx-xx koncentrát x přípravě nealkoholických xxxxxx nebo nealkoholický xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x. 1, může xx x označení xxxxxx xxxxx slova xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx nebo zeleniny,
x) vícedruhový koncentrát x přípravě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx nealkoholický xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx použitého ovoce xxxx zeleniny, xxxx xxxx xxxx,
x) xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx; xx neplatí xxx xxxxxx vody,
x) x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx a xxxxxxx xxxx, že se xxxxx o sycený xxxxx, je-li obsah xxxxx uhličitého xxxxxxx 0,2 hmotnostních xxxxxxx,
x) u xxxxxxx x xxxxxxxx vod xxxxxxxxxx xxxx x xxx, xx xx xxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx vodu xxxxxxxxx, xx-xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx 0,2 xxxxxxxxxxxx procent,
x) x ovocných x zeleninových xxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx nealkoholických xxxxxx xxxxxxxxxx jako xxxxxx xxxx zeleninové, xxxx x nealkoholických nápojů x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťávy xxxx o xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxx x přímé xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,
x) x xxxxxx x xxxxxx xxxx, xx přípravou xxxxxxx xxxxx šumivý,
i) x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx, že xx xxxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx; xxxx název xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx označením xxxxx xxxxxxxxxxx minerálních xxx,2) minerální xxxxxxx x datem xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx iontů, x xxxxx je xx pro xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxxx,2)
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx hmotnostního xxxxxx xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx, xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx, se xxxxxxxx xxxx ovocná nebo xxxxxxxxxx limonáda,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx jako xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx nápojový xxxxxxxxxx, xxxxxxxx po xxxxxxxxxxx naředění obsahuje xxxxxxx jednu xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx pro xxxxxxx,
x) nápojový xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, vyrobený x ovocných xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx určenou x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx druhu ovoce xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx z ovocných xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx jejich xxxxxxxxxxx, x xxxxx hmotnostní xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x) xxxx x), se xxxxxxxx xxxx nápojový xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx šťávy xxxx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx k xxxxxxxxxxx xxxx emulzí, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx složku, xxxxxxxx x xxxxx se xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx limonáda x deklarovanou xxxxxxxx,
x) u xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťávy, xx xxxxx byly xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xx x xxxxx xxxxxx označení "přislazeno" x následujícím xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx sladidel, počítaných xxxx sušina x xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxx,
x) xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx xxxx nektary, xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxxxxx uvádět xxxx x xxx, xx x xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx ovoce xxxx xxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx odchylky:
|
|
xxxxxxxxx xxxxx (xxxx, xxxxxxxx xxxx.) |
- 1,0 % |
xxxxxxxxxxxxxx obaly (xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx xxxx.): |
|
xx 50 g xxxx 50 ml |
- 9 % |
xxx 50 x xxxx 50 xx do 100 x nebo 100 xx |
- 4,5 g nebo - 4,5 xx |
xxx 100 x xxxx 100 xx xx 200 x xxxx 200 xx |
- 4,5 % |
xxx 200 x xxxx 200 xx xx 300 x xxxx 300 ml |
- 9 x nebo - 9 ml |
xxx 300 x xxxx 300 ml xx 500 x xxxx 500 xx |
- 3,0 % |
xxx 500 x nebo 500 xx xx 1000 x xxxx 1000 xx |
- 15 g xxxx - 15 xx |
xxx 1,0 xx xxxx 1,0 litr |
- 1,5 % |
1x) Xxxxxxxx x. 324/1997 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx "e".
2) Xxxxxxxx x. 292/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx vod x o xxxxxxx xxxxxx xxxxxx.".
3. §4 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx č. 2x) xxx:
"§4
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
(1) Fyzikální a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů xxxx uvedeny x xxxxxxx x. 1.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx č. 2.
(3) Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx musí xxxx splňovat chemické xxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx právním xxxxxxxxx2) x mikrobiologické xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx stanovené xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.2x)
2x) Xxxxxxxx x. 294/1997 Sb., x xxxxxxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx.".
4. Xx §4 xx xxxxxx xxxx §4x, který včetně xxxxxxx x xxxxxxxx xxx čarou č. 2x) zní:
"§4a
Xxxxxxxxxxxxx požadavky
(1) Xxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx použít polobílý, xxxx xxxx xxxxx xxxx xxxx, xxxxxxxx xxxx krystalickou xxxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx; xxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx nebo zeleninových xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxx sušený xxxxxxxxx xxxxx xxxx tekuté xxxxxxx z xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
(2) Xxx xxxxxx ovocné xxxx xxxxxxxxxx šťávy x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx zeleninových nektarů xxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx sladidel xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxx, sirup x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx obsahuje xxxxxxx 62 % xxxx. xxxxxx, xxxxxxx 3 % hmot. xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxxxxx ke glukóze 1,0 + 0,2), xxxxx xxxxxxx 0,3 % hmot. sušiny (xxxxxxxxxxxxxxxx), xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 15 mg/kg sušiny x x barvou xxxxxxx xxxxxxx 75 XXXXXX xxxxxxxx.
(3) X xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx šťáv, x xxxxxxxx xxxxxxxx x hruškové xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx 100 xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1, x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 40 gramů xxxxxxxxxx xxxxxxxx, u rybízové, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx šťávy xxxxxxx 200 gramů xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx jeden xxxx šťávy. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx.
(4) Xxx xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxx lze
x) xxxxxx xxx xxxx xxxx druhů xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, nebo xxxxxx, xxxxxxxxxx nebo xxxxxx x xxxxxxxxxx dřeně,
x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx uvedených x xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx2x) xxxxxxxx L-askorbovou x množství xxxxxxxxx x xxxxxxxxx antioxidačního xxxxxx; přídavek xxxxxxxx X-xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx zvýšený obsah xxxxxxxx X,
c) xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx procesy, xxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx živočišných xxxxxxxx; xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxx dodávané xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 10 mg/l xxxxx,
x) provádět xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx úpravy.
(5) Xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx zeleninových xxxx lze
a) x ovocné nebo xxxxxxxxxx šťávy fyzikální xxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx pomocí xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx koncentrace základní xxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx x xxxxx druhu; xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx musí xxx xxxxx xxxxxxxx.
(6) Xxx výrobě xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx postupem xxxxx úplně xxxxxxxxx xxxx x ovocné xxxx zeleninové xxxxx; xxx výrobě nelze xxxxxxx přímým xxxxxxx. Xxxxxxxx těkavé složky, xxxxx xxxx získány xx stejných xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx.
(7) Xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx zeleninových xxxxxxx xxx
a) xxxxxx xxx nebo xxxx druhů ovocných, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx nektarů; xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx je přípustný,
x) xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 4 xxxx. x) x x),
x) xxxxxxxx přírodní xxxxxxxx xxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxxx 20 % x xxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) přidávat xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 5 x/x xxxxxxxxx výrobku, xxxxx xxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx šťávy.
(8) Xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxx, xxxxx xxxx množství xxxxxxxxxx 3 % xxxxxxxxx potraviny.
(9) Xxxxxxx-xx xx x xxxx ovocné nebo xxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx 100 % xxxxxxxxxxx limitu.
2x) Vyhláška x. 298/1997 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, podmínky xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxxx xx čistotu x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x potravních doplňků x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx přídatné, xx xxxxx xxxxxxxx x. 3/1999 Xx.".
5. X §5 xx xxxxxxxx 2 x 3 zrušují x xxxxxxx se xxxx xxxxxxxx odstavce 1.
6. X §6 xxxxxxx x), x), x) x x) xxxxx:
"x) xxxxxxxx xxxxx - xxxxx xxxxxxxx x xxxxx zkvašeného x xxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxxxx xx sladového xxxx, macerací xxxxx xxxxx nebo xxxxxx, x xxxxxxxx hroznů xxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx; xxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx,
e) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx - xxxxx vyrobený x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx, s xxxxxxxx xxxxx z xxxxxx xxxx xxxxx, nebo x nekvašené šťávy x xxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxx §16 xxxx. x) nebo xxxxxxxxx x cukru,
x) xxxxxx - xxxxx xxxxxxxx úplným xxxx xxxxxxxxx alkoholovým xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx jablečné šťávy xxxx xxxxxx jablečné xxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxx voda, xxxx jejich směsi; xxxxxxxx vody, xxxxx x xxxxxxx 25 % objemových hruškové xxxxx, x xx xxxx x xx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx2x) jsou xxxxx; xxxxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx kvašení x upravení xxxxxx xxxxx uhličitého jeho xxxxxxxx xxxx částečným xx úplným xxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxx vínem xxxxxxxxx - xxxxxx xxxx s přidáním xxxxx x lihu xxxxx §16 xxxx. x) na xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 3 xxxxxxx 2,".
7. X §6 xx xxxxxxxx xxxxxxx x) a x), xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx čarou x. 2x) znějí:
"x) xxxxx - xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx částečným alkoholovým xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx hruškové šťávy xxxx xxxxxx hruškové xxxxx, ke které xxxx xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxx, cukru x nejvýše 25 % xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x xx xxxx x po xxxxxxx, xxxxxxxxxxx přírodními xxxxxxxxxxxx xxxxxxx z xxxxx x přídavek xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx; xxxxxxxxx je xxx přidání xxxxxxx xxxx koncentrované hruškové xxxxx xx xxxxxxx x upravení xxxxxx xxxxx uhličitého xxxx xxxxxxxx xxxx částečným xx xxxxxx odstraněním,
x) xxxxxx nápojem - xxxxx, který xxxxxxxx xxxxxxx 50 % vína.2c)
2c) Xxxxx x. 115/1995 Xx., x xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x x změně některých xxxxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx.".
8. X §8 xxxx. 1 písmeno x) zní:
"a) xxxxx etanolu xx xxxxx v objemových xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx od údaje xxxxxxxxx xx xxxxx xxx být xxxxxxx 1 %.".
9. X §8 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 3, 4, 5 x 6, xxxxx xxxxx:
"(3) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx odchylka od xxxxxxxxxxx objemu (objemu xxxxxxxxx xx obalu), xxxxxx xxx 20 xX, xx xxxxxxx x příloze č. 7x.
(4) Xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxx, xxxxx x xxxxxxxx lze za xxxxxx prodeje x xxxxxxxxxxxxx balení xxxxxx xx xxxxx pouze x obalech x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x litrech:
x) xxx šumivé xxxxxx 0,10 - 0,20 - 0,375 - 0,75 - 1 - 1,5 - 3,
x) xxx xxxxxxxx xxxxxx 0,10 - 0,25 - 0,375 - 0,50 - 0,75 - 1 - 1,5 - 2 - 5.
(5) Xxx xxxxxxxxxx xxx uvedených x xxxxxxx č. 4 xxxx xxx xxxxx "xxxx" xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx příslušnou xxxxxxx xxxx druh xxxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xxxxx "xxxx" xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx být xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx víno.2c)
(6) Xxxxx xxxxx xx xxxxxx názvem xxxxx.".
10. Xxxxx 3 xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx pod čarou x. 2d), 2x) x 2f) xxx:
"XXXXX 3
PIVO
§11
Xxxxxxx xx xxxxxxx
Piva xx xxxxx na
a) xxxxx,
b) výčepní,
x) ležáky,
x) xxxxxxxxx,
x) xxxxxxx,
x) se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx,
x) xx sníženým obsahem xxxxx,
x) xxxxxxxx,
x) kvasnicová,
x) xxxxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxx.
§12
Xxx účely xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxx - pěnivý nápoj xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx ze sladu, xxxx, xxxxxxxxxxxx chmele, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx produktů, xxxxx xxxxx xxxxxxx procesem xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx i xxxxxx xxxxxxxx neprokvašeného xxxxxxxx; xxxx xxx do xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx celkového xxxxxxxx xxxxxxx mladiny nahradit xxxxxxxxx zejména cukru, xxxxxxxx škrobu, xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxx x xxxxx u xxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx lihovin xxxx xxxxxxxxx alkoholických xxxxxx,
x) sladem - obilná xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx endospermu a x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx x barvicích látek,
x) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx - pivo xxxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxxx Saccharomyces cerevisiae xxxxx. xxxxxx (carlsbergensis),
x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx - pivo xxxxxxxx za použití xxxxxxxx Saccharomyces xxxxxxxxxx xxxxx. cerevisiae x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx - xxxx xxxxxxxx převážně xx xxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxx x xxxxxxxxxx pivem - xxxx vyrobené z xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxx slady,
x) řezaným pivem - xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x tmavých xxx stejné skupiny,
x) lehkým xxxxx - xxxx vyrobené xxxxxxxx z xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx 7 xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x s xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx nejvýše 130 xX/100 xx,
x) výčepním xxxxx - pivo xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 8 xx 10 xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx - xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x ječných xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 11 xx 12 xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxxxxxx - xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx sladů x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 13 hmotnostních xxxxxxx x vyšším,
l) xxxxxxxx - xxxxx xxxx xxxxxxxx převážně x xxxxxxx sladů x extraktem xxxxxxx xxxxxxx 18 xxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx,
x) xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx alkoholu - xxxx s xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1,2 objemových procent (1,0 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx),
x) xxxxxxxxxxxxxx pivem - xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 0,5 objemového xxxxxxxx (0,4 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx),
x) xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx - xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 0,75 x/100 ml x xxxxxxxx xx 0,4 x/100 xx,
x) xxxxxxxxx xxxxx - xxxx xxxxxxxx x podílem xxxxxxxx x xxxxxxxxx pšeničného xxxxx xxxxxx xxx xxxxx třetina xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxx - xxxx vyrobené xxxxxxxxxx přídavkem xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxx ochuceným - xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx látek xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx2x) x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápojů xxxxxxxxx v §16. Xxxxx lihovin x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nesmí xxxxxxxxx 10 hmotnostních procent xxxxxxxxxx.
§13
Označování
(1) Kromě xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxx1x) xx x xxxx xxxx xxxxx
x) xxxxx xxxxx x xxxxxxx,
b) xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxx, jde-li x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx x lahvi,
x) xxxx "nefiltrované," xxxxx nebyla xxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxx, xxx xxx o xxxx xxxxxx, tmavé, xxxxxxxxx xxxx řezané,
x) použití xxxxxxxx xxxxxxxxx vody.2e)
(2) Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx piva lze xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx původní mladiny xxxxxxxxxx číselným xxxxxx x hmotnostních xxxxxxxxxx xxxx xxxx odpovídající xxxxxx údaj podle xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx č. 5.
(3) Lehké pivo x xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx cukru xxxx být označeno xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx.2x)
(4) Xxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx, upraveného xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x výjimkou isomerizovaných xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx potravinu.
(5) Xxxxxxxxx záporné objemové xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:
|
xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx |
xxxxxxxxxxx xxxxx (xxxx, xxxxxxxx) |
- 1,0 %, |
xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx, plechovky, xxxxxxxxxx xxxx.) |
0,25 x |
- 3,6 % |
0,33 x, 0,375 x, 0,5 l |
- 3,0 % |
0,75 x |
- 2,0 % |
1,0 l xx 5,0 x |
- 1,5 % |
§14
Xxxxxxxxx xx jakost
(1) Xxxxxxxxx, chemické x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx x. 5 a 6 a v §12 xxxx. x) x o).
(2) Xxxxx x polotmavá xxxx xxxxx vyrábět xxxxxxxxxxxxx světlých xxx.
§15
Uvádění do xxxxx
Pivo xxxx xxx chráněno před xxxxxx slunečním světlem x poškozením xxxxxx xxxxx.
2x) Příloha x. 2 část 2 a xxxxxxx x. 7 xxxxx 2 a 3 xxxxxxxx x. 298/1997 Xx.
2x) §3 xxxx. 1 xxxx. x) zákona č. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.
2x) Xxxxxxxx x. 293/1997 Xx., x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx) hodnoty xxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx ovlivnění zdraví.".
11. §16 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 3) x 3x) zní:
"§16
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx rozumí
x) lihem - xxxxxxxxxx líh kvasný,3) xxxxxxxxxxxx požadavkům na xxx xxx výrobu xxxxxxx, stanoveným zvláštním xxxxxxx xxxxxxxxx,3x)
x) xxxxxxxxxxx - postup, xxx xx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxx aromat;2b) x xxxxxxx xxxxx §16 xxxx. x), p), x), r), x), x), x), w), x), x), z), xx), jj), xx), xx), xx) a xx) x §18 xxxx. 1 písm. x) x d) x §18 xxxx. 3 xxxx. x) xx možno xxxxxx xxxxx xxxxxxxx aromatické xxxxx2x) a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,2x)
x) xxxxxx - xxxxxx, xxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx organoleptické xxxxx,
x) xxxxxxxx - xxxxxx, kdy xx xxx výrobě xxxxxxxx xxxxxxx jednoho xxxx xxxx barviv,
x) slazením - xxxxxx, kdy xx xxx výrobě lihoviny xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx, jako xxxx. bílého xxxxx, xxxxxxxxxxxx bílého cukru, xxxxxxxx, xxxxxxxx, tekutého xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, karamelu, xxxx a xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx - xxxxxx, xxx xxxxxx jsou xxxxxxx dvě nebo xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx odchylky xxxxxxxxx jedním xxxx xxxx xxxxxxx, mezi xxx patří výrobní xxxxxx, použitá xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, doba zrání xxxx území výroby; xxxxx získaný směšováním xxxxx do xxxxxx xxxxxxxxxx jako xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx - xxxxxx, při xxxxxx xx k xxxxxxxx xxxx jejímu xxxxxxxxxx přidáván xxx xxxxx xxxxxxx x), xx xx xxxxxx xxxxxx vodou, či xxxxxx,
x) konzumním xxxxx - xxx, xxxxxxxx přidáním pitné xxxx xx xxxxxxx 80 % objemových xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx - xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 15 % objemových etanolu, xxxxx vína x xxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx 1,2 % xxxxxxxxxx x xxxx xxx 15 % xxxxxxxxxx xxxxxxx, kromě xxxx, xxxx2x) x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx),2x)
k) xxxxxxxxx - xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx v xxxxxxx č. 7 xxxx xxxxxxxxx, jejichž xxxxxx pochází buď xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx zkvašené zápary, xxxxxxxx x cukerné xxxx zcukřené polysacharidické xxxxxxxx, anebo, x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, x vydestilovaného částečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx; xxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx převážně xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x), a xxxxxxxxxx definicím xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x. 7, ve xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) ostatními xxxxxxxxxx - xxxxxxxxxxxxxx lihoviny, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx §16 xxxx. x), x) x x) xx xx), přičemž x xxxxxx označení je xxxxxxxxx smyšlený xxxxx,
x) míchanými xxxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) vinným destilátem - xxxxxxxx xxxxxxxx x vína2c) xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx opakovanou destilací xx méně xxx 86 % objemových xxxxxxx; xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxx anebo xx určité době xxxxx,
p) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx Xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x), xxxxxxx xx xxxxxxx přídavek xxxxxxxxx x vína2c) s xxxxxxx xxxxxxx nižším xxx 94,8 % xxxxxxxxxx nejvýše xx 50 % xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxx, x která xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx nejméně xxxxx xxx anebo xxx xxxx, xxxxxxxx byl xxxxx xxxxxxxx nádrží xxxxx xxx 1 000 xxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxx - lihovina xxxxxxxx ze xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výlisků xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx x vodní xxxxx nebo xx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xx vinných matolin xx možno xxxxxx xx 25 % xxxxxxx kalů; xxxxxxxxx x xxxxxxxx opakovaná xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx xx xxxxxxxx xxxx na xxxx než 86 % objemových xxxxxxx x množství etanolu xxxxxxxxxxxxx z xxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 35 % xxxxxxxxx množství xxxxxxxx x xxxxxxxx produktu,
x) matolinovicí xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx ze xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx z xxxxx xxxxxx ovocných xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx z xxxxxx xxxx xxxxx, na xxxx než 86 % objemových xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx destilací x opakovanou destilací xxxxxxx nebo ovocných xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx výrobě xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx vína,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxx - lihovina xxxxxxxx x destilátu xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx rozinek xxxx xxxxxxx "Xxxxxx malaga", xxxxx xxxxxxxx xxxxx x chuť použitých xxxxxxx,
x) xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx šťávy x xxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxx vyrobený xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx x kukuřice, xxxxxxx zcukřením xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx obilí xxxx kukuřice nebo xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, s přídavkem xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, a xxxxxxxxx xxxxxxxx účinkem xxxxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxx xxxxxxx 700 xxxxx,
x) obilným xxxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx zkvašené xxxxxx xxxxxxxx x obilí x vykazující organoleptické xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx; xxxx xxx označena xxx xxxx "xxxxxx xxxxxxxx" xxxx "obilná xxxxxxx",
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx v xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx destilací, přičemž xxxxxxxxxxxxxxxx chuť x xxxxxxxxx xxxx pocházet xx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx; x xxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx přírodní xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx,
x) ovocným xxxxxxxxxx - xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx zkvašeného ovoce, xxxxxx xxxxx, ovocné xxxxx xxxx jejich xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx anebo xxxxxxxxx xxxxxxxx částečně zkvašených xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx, borůvek, xxxxx, xxxxx, šípků, xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, červeného xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx nebo xxxxxxx bezu x xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx destilátu x xxxxxx 100 xx xxxxx xx 20 xxxxx etanolu o 100 % xxxxxxxxxx, xxxxxxx směsný ovocný xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxx,
x) xxxxxxx průtahovým xxxxxxxxxx (Xxxxx) - xxxxxxxx xxxxxxxx x nekvašených xxxxx, xxxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxxxx, xxxxx cesmíny, červeného xxxxxx, černého xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x lihu x xxxxxx nejméně 5 xx xxxxx xx 20 xxxxx xxxxxxx x 100 % xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx neboli borovičkovou xxxxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxxx vyrobená destilací xxxxx xxxxxxx v xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx přípustné,
xx) xxxxxxxxxx z xxxxx xxxx xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx výhradně x xxxxx xxxx xxxxx, uvedených v §6 písm. x) x x), xxxxxxxxx xx xxxx xxx 86 % objemových xxxxxxx,
cc) pivní xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxx - lihovina xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx destilací xxxxxxxxx xxxx na xxxx než 86 % objemových etanolu xxx, xx nese xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx,
dd) xxxxxxxx - lihovina xxxxxxxx x Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxxxxx extraktu hlav xxxxx agáve Xxxxxxxxx Xxxxx, xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx 49 % xxxxxxxxxxxx cukru, přičemž xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx dubový xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx nebo xxxx xxxxxx xxxxx v xxxxxxxx xx 1 % xxxxxxxxxxxx,
xx) xxxxxxx - lihovina xxxxxxxx x xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xx více xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx původu, xxxx xxxx xxxxx, smetana, xxxxx nebo xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx, xxxx2x) nebo xxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx 100 x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx množství xxxxxx sladidel na xxxxx xxxx xxxxxxx x výjimkou xxxxxx x hořce, x xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, u xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxx 80 x na 1 xxxx xxxxxxx, x xxxxxx z třešní, xxxxx veškerý xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx, x xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxx 70 g xx xxxx výrobku; xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxx 250 g xx 1 xxxx, xxxxxxxxx x invertním xxxxx, xxx označit xxxx xxxx xxxx "Xxxxx xx", x xxxxxxxx likérů x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, u nichž xx v xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xx zřejmé, xx bylo xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxx; xxx výrobě xxxxxx je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx látky s xxxxxxxx xxxxxx vyrobených x xxxxx ananasu, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx, arktické xxxxxxxxx, brusinky (xxxxxx), x x xxxxxxxx xxxxxx z xxxxxxx xxxx xxxxxx, hořce, xxxxx, pelyňku černobýl, xxxxxxxx bolhoj,
xx) xxxxxxxxx xxxxxx aquavitem - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x lihového xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx směsi, x xx xxxxxxx xxxxx, fenyklu, kopru xxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx, přičemž xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,
xx) borovičkou xxxxxxx - lihovina xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx zkvašených xx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxx cukru xx xxxxxxxxxxx; xxxxxxx zápara xx destiluje xxx xxxxxxx xxxx a xxxxxxxxx olej je xxx xxxxxxxxx oddělen; xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx hotový xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 5 % objemových xxxxxxx z xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
xx) geneverem xxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx vyrobená xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, případně jejich xxxxx, bobulemi xxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x přírodně xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx látkami xx xxxxx; xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx být x těchto xxxxxxx xxxxxxxx; xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx jako xxxxxxxxxxx, xxx být xxxxxxx 0,002 x/x etanolu,
xx) xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxx aromatickými xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx; xxxx xxxxxxxxxxx xxx xxx označit xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx chutí, pokud xxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx destilačních xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx bobulemi, xxxxxxxxx x xxxxxxxx jiných xxxxxxx; xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, pokud xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx nejméně x 50 % x xxxxxxxxxxxxxxx produktu,
xx) xxxxxxxx - xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx xxxx (Glycyrrhiza xxxxxx), xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 0,05 g a xxxxxxx 0,5 x xx 1 litr xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x rozmezí 1,5 až 2 x na 1 xxxx výrobku,
kk) xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x Xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx aromatizovaných xxxxxx, případně xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx nebo x xxxxxx směsi xxxxxxxxxx; etanol destilátu xxxx činit xxxxxxx 20 % xxxxxxxxx xxxxxx etanolu,
xx) xxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxxx vyrobená z xxxxxxxxx, který byl xxxxxx destilací xxxxxxxxxx xxxxxx hořce x xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxx,
xx) xxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx x lihu, x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx organoleptické znaky xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx být xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx organoleptické xxxxx,
xx) xxxxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxxx x xxxxxxxx xxxxxx, jejichž základ xxxxx xxxxxxxxx etylnatý, xxxxxxx barvení lihovinovým xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxx jsou xxxxx,
xx) xxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx k xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
xx) xxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx, xxxxx xxxx vyrobena xxxxxxxx xxxxx x xxxx, xxxxxxxx xxxx destilátu x xxxxxx xxxxxxx 5 xx xxxxx xx 20 xxxxx xxxxxxx o 100 % xxxxxxxxxx,
qq) xxxxxxxxx x přídavkem xxxxxxxx destilátu - xxxxxxxx vyrobená xxxxxxx x xxxxxxxxxxx ovocného xxxxxxxxx, pokud xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx menší xxx 25 % x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
3) Xxxxx x. 61/1997 Xx., x xxxx x xxxxx a doplnění xxxxxx x. 455/1991 Xx., x živnostenském xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, a zákona Xxxxx xxxxxxx xxxx x. 587/1992 Sb., x xxxxxxxxx dani, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx, (zákon x xxxx).
3x) Xxxxxxxx x. 141/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx.".
12. §18 xxxxxx xxxxxxx xxx:
"§18
Xxxxxxxxxx
(1) Kromě xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx a ve xxxxxxxxx xxxxxxx předpise1a) xx xx xxxxx xxxx označí
x) xxxxxxxx xxx a xxxxxxx alkoholické nápoje xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx podskupiny; x xxxxxxxxx podle §16 xxxx. x), x) x x) xx xxxxx x názvu xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx slovem xxxxxxx; x xxxxxxxxx xxxxx §16 xxxx. x) x x) xx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx slovo xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx; x ovocných xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx macerátu xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x §16 písm. x), se xxxxxxxx xxxxxx o slova "xxxxxxxx xxxxxxxxx ovocného xxxxxxxx", která xx xxxxxx na xxxxxx xxxxxx xxxxxxx; x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x oblasti Xxxxxx x Xxxxxxxx je xxxxx xxxxx podskupiny xxxxxxxx xxxxxx příslušné xxxxxxx; x xxxxxxxxx xxxxx §16 písm. xx) xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx názvem xxxx xxxxxxx,
x) obsah xxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx číslem x xxxxxxx jedním xxxxxxxxxx místem; dále xxxxxxxxx xxxxxx "%" xxxxxxxx xxxxxx "xxxxxxxxxx" xxxx xxxxxxxx "obj." xxxx "xxx."; před xxxxxxxx xxxxxx může xxx xxxxxxx "alkohol" xxxx "xxx." xxxx "xxx.",
c) xxxxxx "Xxxxxxx xxxxx", "Advokát", "Xxxxxxxx" nebo "Xxxxxx" xxxxxxxx, xxxxx obsahuje xxxxxxx 140 x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 150 x xxxxx xxxx xxxx x 1 xxxxx xxxxxxx,
d) xxxx xxxxx s xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, která xxxxxxxx nejméně 70 x xxxxxxxxx xxxxxxx x 1 xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,
e) xxxx matolinovice xxxxxx xxxxxxxxxxxx, při xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxx druhů xxxxx; x xxxxx xxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx druhu xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx použitého xxxxx,
x) xxxxxx průtahový xxxxxxxx názvem xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx název xxxx již xxxxxx xxxxx xxxxxxx x),
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx; xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx názvem xxxxx xxxxx, xxxxx byl xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, mirabelky, xxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxx Golden xxxxxxxxx; xxxxxxxx ze xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, třešňový xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, meruňkový xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx jako xxxxxxxxxx, broskvový xxxxxxxx xxxx broskvovici, jablečný xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx,
x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx určité xxxxxx xxxxxxxxxxx druhu, xxxxx xxxxxxx vyrobené xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.
(2) X xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxx nahradí xxxxxx ovocná xxxxxxx; xxxxx použitého ovoce xx možno xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx podle xxxxxxxxx množství.
(3) Xxxxxxx xxx označit xxxx
x) whisky xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx blended xxxxxx (xxxxxxx), pokud xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx splňují xxxxxxxx podle §16 xxxx. v); xxxx xxxxxxxx nebo xxxx xxxxxx (xxxxxxx) xx xxxxx xxxxxxx whisky xxxxxxxxx pouze xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx,
x) "Xxxxxxx", xxxxx se xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) Xxxx xxxx Xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx x xxxxxx destilát xxxxxxxx x Xxxxxxx nebo x xxxx XX, xxx je němčina xxxxxx z úředních xxxxxx, za xxxxxxxxxxx, xx xx v xxxxxx xxxxxxx vyráběn xxxxxxxx, a to xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx destilací zkvašené xxxxxx celých xxx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxx, xxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx jejich xxxxxx,
x) obilná xxxxxx, xxxxx xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx destilovaný xx xxxx xxx 95 % xxxxxxxxxx,
x) "Xxxxxxxx", xxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx ve Xxxxxxxxx macerací xxxxx xxxxx (Xxxxxx xxxxxxxx) x xxxxxxxxxx xxxxxxxx 250 x xx 1 xxxx 100 % xxxxxxx,
x) "Xxxxxxxx", xxxxx xx xxxxx x ovocný xxxxxxxx xxxxxxxx výhradně x xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx,
x) "Xxxxxx", xxxxx xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v Itálii,
x) "Créme de xxxxxx", pokud xx xxxxx o likér x černého xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 400 x cukru nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx na xxxx xxxxxxx,
i) "Jagertee", "Xäxxxxxx" xxxxxx "Jagatee", xxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 22,5 % xxxxxxxxxx etanolu xxxxxxxx x Xxxxxxxx z xxxx a určitých xxxxxxx xxxx čaje, x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxx xxxxx, xxxxx xx jedná x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 250 x xxxx na 1 xxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx kuléru xx xxxxxxxxx,
x) xxxxxx "Zlatá xxxx", xxxxx se jedná x xxxxx x xxxxxxxxx lístkového xxxxx x xxxxxxx etanolu xxxxxxx 38 % xxxxxxxxxx,
l) názvem "Xxxxxx", xxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx x použitím xxxxxxxxx x lihového xxxxxx semen nebo xxxxx rostlin kmínu xxxx xxxxxx směsi; xxxxxxxx silic xxxx xxxxxxxxx,
x) likér x rostlin xxxx xxxxxxx likér, xxxxx xx jedná x xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx macerátu nebo xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxx z xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xx směsi xxxxxx xxxxx; xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx identických xxxxxxxxxxxx látek, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxx xx xxxxx, není-li xxxxx xxxxxxxxx stanoveno xxxxx; xxxxx "rostlin" xxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx použitého xxxxx rostliny, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xx x xxxxxx xxxxxxx převládající,
n) xxxxxx likér nebo xxxxxxxxx likér, pokud xx jedná x xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx, přičemž u xxxxxxxx likéru je xxxxx mléčného tuku xxxxxxx 20 g xx 1 xxxx xxxxxxx a x xxxxxxxxxxx likéru xxxxxxx 40 x xx 1 litr xxxxxxx,
x) ouzo, pokud xx xxxxx o xxxxxxxxx lihovinu vyrobenou x Xxxxx z xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxx xxxx xxxxxx aromatickými xxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxx xxxx jejich směsi xxxxxxxxxx; xxxxxx xxxxxxxxx xxxx činit xxxxxxx 20 % xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
(4) Xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx možno xxxxxx
a) xxxxx "Xxxxxxxxxx" nebo "Marasquino", xxxxx xx jedná x xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx je xxxx převážně xxxxxxxxx xxxxx x třešní xxxxxxx xxxx macerátu xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx x xxxx; xxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 24 % xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxx nejméně 250 g xx 1 xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx x invertním xxxxx,
x) xxxxx "Xxxxxx", xxxxx xx xxxxx x xxxxx, xxxxx aroma je xxxx převážně xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx celých xxxxxxxx xxxxx plodů xxxxxxx xxxxxxxxxxx (Xxxxxxx xxxxx X.); xxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxx,
x) slova "Xxxxxx xx Xxxxxxxxx", pokud xx jedná x xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx 2 x xx xxxx x xxxxxxx etanolu 45 % objemových,
x) xxxxx "Xxxxxxxxx", pokud xx xxxxx x xxxxx vyrobený xxxxxxxx xxxxxx x xxxx,
x) slova "xxxxxxx xxx" xxxx "xxxx xxx", xxxxx xx xxxxx o xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx aromatických xxxxx; xxxxxxxx xxxxx x xxxxx je xxxxx; obsah xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 25 % xxxxxxxxxx,
x) slovo "Xxxxxxxxxx", xxxxx se xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx hlíz xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx X.; xxxxx alkoholu xxxx xxx xxxxxxx 38 % xxxxxxxxxx,
x) xxxxx "Xxxxxxxxx", xxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx x obsahem xxxxxxx xxxxxxx 38 % xxxxxxxxxx; xxxxx xx možno xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx,
x) slovo "xxxxx" xxxxx x destilátů, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxxxx, x výjimkou xxxxxxxx "Stará xxxxxxxxxx".
(5) Xxx likéry xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx třešní xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx "Xxxxxxxxx xxxxxx" nebo "Xxxxx xxxxxx", "Xxxxxxxxxxx xxxxxx" xxxx "Orange xxxxxx", "Xxxxxxxxx brandy" xxxx "Apricot brandy", "Xxxxxxxx brandy" xxxx "Xxxxxx brandy", podle xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx likérů xxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx velikostí x barvou xxxxx x slovo xxxxx xxxx být xxxxxxx x bezprostřední xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx stejné xxxxxxxxx; xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xx jeho xxxxx xx xxxxxx xxxxx etikety xxxx xxxxx výrobku xxxx xx xxxxxxx xxxxx "xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx".
(6) Vínovici xxxxxxxxx x destilátu staršího xxx 4roky xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx "XX", "XXX", "VSOP" x vínovici xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx 6 xxx xxxxxxxxx "X. O.", "XXXXX", "XXXXX" xxxx "XXXXXXXX".
(7) Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx je xxxxx ve xxxxxxxx xxxxx výrobku použít xxxxx lihoviny, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx §16 a 18, xxxxx x xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxx xxxxxxx pochází x xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xx ve xxxxxxxx xxxxx použit.
(8) Xxxxx xxxx touto xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx pojmů x označení xxxxxxxxx x příslušných xxxxxx x §16 x 18 použito xxx xxxx výrobky xxx xx, které xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x to xxx xx xxxxxxxx názvu.
(9) Za xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápojů x xxxxxx určeném xxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx x vína, xxx používat pouze xxxx jmenovité xxxxxx xxxxx x xxxxxxx: 0,02 - 0,03 - 0,04 - 0,05 - 0,10 - 0,20 - 0,35 - 0,50 - 0,70 - 0,75 - 1,0 - 1,5 - 2,0 - 2,5 - 3,0 - 4,5; xxxxxxx, které xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx být xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 1,125 xxxxx, 5,0 xxxxx x 10,0 xxxxx; x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxx byla xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx uhličitým xxxx xxxxxxx, xxx používat xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx než 0,10 xxxxx; jiné jmenovité xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxx odstavci xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx dodávaných xxx zásobování letadel, xxxx x vlaků xxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx.
(10) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, měřená xxx 20 xX, xx xxxxxxx x xxxxxxx č. 7x.
(11) Absolutní hodnota xxxxxx x záporné xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x % xxxxxxxxxx xx obsahu xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx obalu xx xxxxxxxxx xxxxxxx 0,50 % objemových; x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx rostlin xx xxxxxxxxx xxxxxxx 1,5 %.
(12) X xxxxxxx xxxxxx xxx ve xxxxxxx xxxxxx xxxxx vody.".
13. Xxxxxxx x. 2 xxx:
"Příloha x. 2 k xxxxxxxx č. 335/1997 Xx.
Členění nealkolických xxxxxx a xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xx xxxxxx platnost
|
|
|
|
|
|
|
Xxxxxxxxxxxxx xxxxx |
xxxxxx xxxx zeleninová xxxxx |
|
xxxx xx xxxxx, xxxxxxxx x obsahem xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx nebo zeleniny, xxx xxxxxx příměsí |
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x pachů |
xxxxxx |
|
xxxx xx xxxxx, případně x xxxxxxx xxxxxxxx, dřeně xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx příměsí |
xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx |
ovocný xxxx xxxxxxxxxx nápoj |
xxxx xx xxxxx, xxxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxxx, bez cizích xxxxxxx |
xxxxxxxx |
minerální xxxx ochucená |
|
xxxxxx xxxx xxxxxxxx |
sodová xxxx |
|
xxxx xx xxxxxxx bez xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx |
xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxx |
Xxxxxxxxxx x xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx |
xxxxxx nebo zeleninový xxxxxxxxxx |
|
xxxxxxxxxxx xx kalný xx xxxxxxxxxx, bez cizích xxxxxxx |
odpovídající xxxxxxxx xxxxxxx xxx cizích xxxxxxxx x xxxxx". |
xxxxxxxx xxxxxxxxxx |
sirup |
xxxx xx kalný, xxxxxxxx x xxxxxx |
xxxxxxxxxxxxxxxx nápojový xxxxxxxxxx |
xxxxxxxxxx, xxx cizích xxxxxxx |
xxxxx x xxxxxx |
xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx |
xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx |
|
bez xxxxxx příměsí x xxxxx |
14. V xxxxxxx x. 3 xxxxxxx 2 xxx:
"Xxxxxxx 2
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxx etanolu v % xxxxxxxxxx |
xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x) x g/l xxxxxxx |
|
ovocná vína xxxxxx |
|
|
|
xxxxxx xxxx |
|
|
|
polosladká |
|
|
|
xxxxxx vína xxxxxxxx |
|
|
|
ovocná xxxx xxxxxxxx kořeněná |
|
|
|
xxxxxx vína xxxxxxxx |
|
|
|
xxxxxx xxxx xxxxxxx |
|
|
|
xxxxx x xxxxx |
nejméně 1,2 x xxxxxxx 8,5 |
|
|
xxxxxxx |
|
|
|
bylinné |
|
|
|
xxxxxxxx |
|
|
|
15. Příloha x. 4 zní:
"Xxxxxxx č. 4 x xxxxxxxx x. 335/1997 Sb.
Xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx
16. Xxxxxxx x. 5 xxx:
"Xxxxxxx x. 5 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxxx x chemické požadavky xx jakost piva
|
|
|
|
|
|
|
ochucená, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx |
se xxxxxxxx obsahem xxxxx |
xx xxxxxxxx obsahem xxxxxxxx |
|
xxxxxxxx xxxxxxxxxx % |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
alkohol2) x xxx. % |
|
|
|
|
oxid xxxxxxxx3) x xxxxxxxxxxxx % |
|
|
extrakt xxxxxxx xxxxxxx4) x xxxxxxxxxxxx % |
|
|
|
|
|
|
|
Xxxxxxxx:
1) X xxxxx, s xxxxxxxx xxxxx uvedených v xxxxxxxx 2 až 4, xxxxxxxxxx xx xxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, se připouští xxxxxxxx +/- 10 % xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx, že xxx x xxxxxxxx xxxxxxx.
2) U xxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxx 1,2 % x xx 5,5 % xxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxx +/- 1,0 % xxxxxxxxxx od xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx dodrženy xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
3) Xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxx atmosférou jiných xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 1 xxxx 15 xxxx. 2 xxxxxxxx x. 298/1997 Xx.
4) Xxxxx xxxxxxxx před xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx v pivě xx xxxxxxx xxxxxxx x výpočtem xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx. Na xxxxx x průvodních xxxxxxxxxx dokladech se xxxxx xxxxx původní xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx.".
17. Xxxxxxx č. 6 xxx:
"Xxxxxxx x. 6 x vyhlášce x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxx
|
|
xxxxxx xxxxxxx skupiny, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx |
xxxx xx slabě xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx odstranitelný xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx |
xxxxxxxx xxxx |
xxxx xx xxxxx xxxxxxxx |
xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx |
slabě zakalené xx zakalené |
xxxxxxx xxxx |
chuť a xxxx piva: |
xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx |
xxxxxxx x xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxx x příchutí x xxxxxx až xxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxx CO2; přípustné xxxx velmi slabé xxxxxxxx a xxxx: xxxxxxxx (xxxxxx) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx) a xx xxxxxxxxxx látkách x nebo xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx2x) |
x xxxx xxxxxxxxxxxxxxx piv xx xxxxxx připouští: |
xxxx x xxxx: |
xxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxx xxxx |
mírně xxxxxxxx, karamelová |
xxxxxxxxxxxxx xxxx |
xxxxxxxxx nebo xxxxx karamelová |
xxxxxxxxxx xxxx |
xxxxxxxxx kvasnicová |
xxxxxxxx xxxx |
odpovídající xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx |
svrchně xxxxxxx pivo |
xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx". |
18. Příloha č. 7 xxx:
"Xxxxxxx x. 7 k xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx na xxxxxxx x podskupiny
|
|
|
xxxxxxxx líh |
|
|
lihovina |
destilát |
xxxxx xxxxxxxx |
vínovice xxxxxx xxxxxx nebo Xxxxxxxxx |
matolinovice xxxxx |
xxxxxxxxxxxx ovocná |
mlátovice |
xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxx |
xxx |
xxxxxx xxxx xxxxxxx |
xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx lihovina |
xxxxxxxxx xxxxxxxx |
ovocný destilát |
xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (Xxxxx) |
xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx borovičková xxxxxxx xxxxxxxxx |
xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxx |
xxxxx xxxxxxx xxxx Xxxxxxxxx |
tequila |
xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx |
xxxxx xxxx xxxx |
aquavit xxxx xxxxxxx |
xxxxxxxxx xxxxxx |
xxxxxxx xxxx xxxxxxx |
xxx |
pastis |
xxxx |
xxxxxxx xxxxxxx |
xxxxx |
xxxxxxxx xxx |
xxxxx xxxxxxxx |
xxxxxx xxxxxxxx |
xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx |
ostatní xxxxxxxx |
míchaná xxxxxxxx |
xxxxxxx alkoholický xxxxx". |
|
|
19. Xx xxxxxxx č. 7 se xxxxxx xxxx příloha x. 7x, která xxx:
"Xxxxxxx x. 7x x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Nejvyšší xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx nejvýše |
|
|
|
xx 5 xx 50 |
|
|
xxx 50 xx 100 |
|
|
xxx 100 xx 200 |
|
|
xxx 200 xx 300 |
|
|
xxx 300 xx 500 |
|
|
xxx 500 xx 1&xxxx;000 |
|
|
xxx 1&xxxx;000 xx 10 000 |
|
|
20. Xxxxxxx x. 8 zní:
"Xxxxxxx x. 8 x vyhlášce č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxxx x chemické xxxxxxxxx xx xxxxxx
|
|
|
Obsah xxxxxxx x obj. % v hotovém xxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxx xxxxxxx x obj. % x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a hotovém xxxxxxx |
|
Xxxxxx xxxxx x g/l alk. xxxxxxx*) |
Xxxx xxxx invertní v x/x**) |
xxx xxxxxxxx |
|
|
|
|
|
|
|
xxxxxxxx |
xxxxxxxx |
xxxxx xxxxxxxx |
|
|
|
|
|
vínovice xxxxxx brandy |
|
xxxx xxx 86, xxxxxxx xxxxxxxx z xxxx xxxx než 94,8 |
|
|
|
xxxxxxxxxxxx xxxxx |
|
|
|
|
|
matolinovice xxxxxx |
|
|
|
|
|
xxxxxxxxx |
|
|
|
|
|
xxxxxxxxx xxxxxxx |
|
|
|
|
|
xxx |
|
|
|
|
|
whisky |
|
|
|
|
|
xxxxxx destilát |
|
|
|
|
|
průtahový xxxxxxxx |
|
|
|
|
|
xxxxxx xxxxxxxx |
|
|
|
|
|
xxxxxx xxxxxxxxx destilát |
|
|
|
|
|
xxxxxxxxx průtahová |
|
|
|
|
|
xxxxxxxx x cidru xxxx xxxxx |
|
|
|
|
|
pivní xxxxxxx |
|
|
|
|
|
xxxxxxx |
|
|
|
|
|
xxxxxxxx- zovaná xxxxxxxx |
xxxxx |
|
|
|
|
|
xxxx |
|
|
|
|
|
Xxxxxxx |
|
|
|
|
|
xxxxxxxxx xxxxxx |
|
|
|
|
|
xxxxxxx |
|
|
|
|
|
xxx |
|
|
|
|
|
pastis |
|
|
|
|
|
xxxx |
|
|
|
|
|
xxxxxxx xxxxxxx |
|
|
|
|
|
xxxxx |
|
|
|
|
|
xxxxxxxx xxx |
|
|
|
|
|
xxxxx xxxxxxxx |
|
|
|
|
|
xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx |
|
|
|
|
|
xxxxxxx xxxxxxxx |
|
|
|
|
|
xxxxxxx xxxxxxxx |
|
|
|
|
|
Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx |
|
|
|
|
|
|
|
Xxxxxxxx:
*) xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, tj. xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx a xxxxxxxx.".