Právní předpis byl sestaven k datu 05.01.2007.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 04.01.2007 do 30.08.2007.
Vyhláška o veterinárních požadavcích na čerstvé drůbeží maso, králičí maso, maso zvěře ve farmovém chovu a maso volně žijící zvěře
201/2003 Sb.
§1 §2 §3 §3a §4 §5 §6 §7 §8 §9 §10 §11 §12 §13 §14 §15 §16 §17 §18 §19 §20 §21 §22 §23 §24 §25 §26 §27 §28 §29 §30 §31 §32 §33 §34
Účinnost §35
Příloha č. 5 - Ošetření k vyloučení rizik pro zdraví zvířat souvisejících s masem
Příloha č. 6 - Vzor alternativní značky
201
VYHLÁŠKA
xx xxx 27. xxxxxx 2003
x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx maso, xxxxxxx maso, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx a xxxx xxxxx xxxxxx zvěře
§1
§1 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§2
§2 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§3
§3 xxxxxx právním předpisem x. 4/2007 Xx.
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xx 1.1.2005 xx 31.8.2007 (xx xxxxxx č. 206/2007 Xx.)
§3x
(1) Xxxxxxx drůbeží xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx ve xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx ze xxxxxx, xxxxx
x) splňují xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx zvířata xxxxxxxxxxx xxxxx stanovené xxxxxxx a zvláštními xxxxxxxx xxxxxxxx3b),
x) xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, podniku, xxxxxxx xx zpracování xxxxxxx, xxxxx nebo xxxxx území, jež xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, klasického xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx choroby xxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, aviární xxxxxxxxx nebo moru xxxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx stanovených xxxxxxx x zvláštními xxxxxxxx xxxxxxxx3c) x xxxxxxxxxxx xx xx xxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx, x
x) xxx-xx x xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx, x xxxx xxxxx xxxxxxx porážení x xxxxxx byla přítomna xxxxxxx nakažená xxxx xxxxxxxxx x nákazy xxxxxxx xxx xxxxxxxx x), xxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxx zvířat, xxxxx nebylo takové xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx s §49 odst. 1 xxxx. x) xxxxxx x při dodržení xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x) xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx oběhu čerstvého xxxxxxxxx masa, xxxxxxxxx xxxx, xxxx zvěře xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx z území xxxx části xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, uvedeným x xxxxxxxx 1 písm. x), xxxxxx xxxx x hospodářství, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx x odstavci 1 xxxx. b) xxxx xxxxxxxxx z takové xxxxxx, x xx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx
x) xxxxxxxxx ošetření podle xxxxxxx x. 5 x xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx tyto xxxxx,
x) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxx před xxxxxxxxx xxxxxxx, zpracovány, xxxxxxxxxx x přepravovány prostorově xxxx časově xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x krajská xxxxxxxxxxx správa xxxxxxxxx xxxxxxxx jejich xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxx území, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx veterinárním opatřením.
§3a xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 651/2004 Xx. x účinností xx 1.1.2005
§4
§4 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§5
§5 xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Sb.
§6
§6 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§7
§7 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§8
§8 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§9
§9 xxxxxx právním předpisem x. 4/2007 Xx.
§10
§10 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§11
§11 xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Sb.
§12
§12 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§13
§13 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§14
§14 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§15
§15 xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Xx.
§16
§16 xxxxxx právním předpisem x. 4/2007 Sb.
§17
§17 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§18
§18 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§19
§19 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§20
§20 xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Sb.
§21
§21 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§22
§22 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§23
§23 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§24
§24 xxxxxx právním předpisem x. 4/2007 Xx.
§25
§25 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§26
§26 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§27
§27 xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Xx.
§28
§28 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§29
§29 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§30
§30 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§31
§31 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§32
§32 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§33
§33 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
§34
§34 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
§35
Xxxxxxxx
(1) Tato vyhláška xxxxxx účinnosti dnem xxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxx §10 xxxx. 2, §15, 16, §21 xxxx. 4, §24, 25 x 31, které xxxxxxxx xxxxxxxxx dnem xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx republiky x Xxxxxxxx xxxx v xxxxxxxx.
(2) Ustanovení §34 odst. 1 xxxxxxx platnosti xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx republiky x Xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx.
Xxxxxxx:
Ing. Palas x. x.
Xxxxxxx č. 1 x vyhlášce x. 201/2003 Xx.
Xxxxxxx x. 1 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Sb.
Xxxxxxx x. 2 x xxxxxxxx x. 201/2003 Sb.
Xxxxxxx x. 2 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
Xxxxxxx x. 3 k xxxxxxxx x. 201/2003 Sb.
Xxxxxxx x. 3 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 4/2007 Xx.
Xxxxxxx x. 4 x xxxxxxxx x. 201/2003 Xx.
Xxxxxxx x. 4 xxxxxxx xxxxxxx předpisem x. 4/2007 Xx.
Příloha č. 5 x xxxxxxxx x. 201/2003 Xx.
XXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXX XXX ZDRAVÍ XXXXXX XXXXXXXXXXXXX X XXXXX
Xxxxxxxx (*) | Xxxxxx | |||
xxxxxxxxx x xxxxxxxx | xxxxxxxx xxx xxxxxx | vezikulár. xxxxxxx xxxxxx | xxxxxxx xxx xxxxxx | |
x) tepelné xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx X° = 3 xxxx xxxxx (**) | + | + | + | + |
x) xxxxxxx xxxxxxxx, při xxxx musí být x xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 70 °X | + | + | + | 0 |
x) xxxxxxx ošetření, při xxxx xxxx xxx x celém mase xxxxxxxx xxxxxxx 80 °X | + | + | + | + |
d) xxxxxxx ošetřeni v xxxxxxxxxx uzavřené xxxxxx xxx teplotě xxxxxxx 60 °X po xxxx nejméně 4 xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx x jádře xxxx xxxx dosáhnout xxxxxxx 70 °X xx xxxx 30 xxxxx | + | + | + | + |
x) přirozená xxxxxxxxxx x zrání xxxxxxx xx dobu 9 xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx (maso xxx xxxxx) až xx dosažení těchto xxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx x,, nejvýše 0,93 xxxx xxxxxxx pH xxxxxxx 6,0 | + | + | + | + |
x) ošetření totožné x ošetřením xxxxxxxx xxx písmenem x), xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx (*) | + | + | + | 0 |
g) salámy: xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx základě xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxx | + | + | + | 0 |
h) xxxx x xxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxxx fermentací x xxxxxx xx xxxx xxxxxxx 190 xxx x xxxx x 140 dnů x xxxxxx | 0 | 0 | 0 | + |
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x jádře xxxx teplotu xxxxxxx 65 °X, která xx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xx) xxxxxxx 40 | + | 0 | 0 | 0 |
Xxxxxxxx (*) | Xxxxxx | |||
Xxx xxxxx | xxxxxxxxxxxx xxxxxxx | xxxxxxx influenza | xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx | |
x) xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx s hodnotou X° = 3 xxxx xxxxx (**) | + | + | + | + |
b) xxxxxxx xxxxxxxx, xxx němž xxxx xxx v xxxxx xxxx dosaženo xxxxxxx 70 °X | + | + | + | + |
x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx být x xxxxx mase dosaženo xxxxxxx 80 °C | + | + | + | + |
x) xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxx xxxxxxx 60 °X xx dobu xxxxxxx 4 xxxxx, xxxxxxx teplota v xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 70 °X po xxxx 30 xxxxx | + | _ | _ | + |
x) přirozená fermentace x xxxxx xxxxxxx xx xxxx 9 xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx (xxxx xxx xxxxx) xx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: hodnota a,, xxxxxxx 0,93 xxxx xxxxxxx pH xxxxxxx 6,0 | + | 0 | 0 | 0 |
f) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x), xxxx xxxx může xxxxxxxxx xxxxx (*) | 0 | 0 | 0 | 0 |
x) salámy: ošetřeni x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxx | + | 0 | 0 | 0 |
x) kýta x xxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx po xxxx xxxxxxx 190 xxx x xxxx x 140 xxx u xxxxxx | 0 | 0 | 0 | 0 |
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x jádře xxxx xxxxxxx xxxxxxx 65 °X, která xx xxxxxxxx po xxxx xxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (ph) xxxxxxx 40 | 0 | 0 | 0 | + |
+: Xxxxxxxx xxxxxx je xxxxxx.
0: Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx.
(*): Musí být xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.
(**): X° je xxxxxxx xxxxxx vypočítaný xxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx X° 3,0 xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx místo xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, aby se xxxxxxx xxxxxxxx letálního xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 121 °X (250 °X) xx xxxx 3 xxxxx x okamžitým xxxxxxxx x zchlazením.
Xxxxxxx x. 5 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 651/2004 Xx. s xxxxxxxxx xx 1.1.2005
Xxxxxxx x. 6 x xxxxxxxx x. 201/2003 Sb.
Vzor alternativní xxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxx podle §3a xxxx. 3 xx musí xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx rozměry xxxx x jejich xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx informací.
Rozměry:
CZ = 8 mm
[kód xxxx xxxxxxx x bodě 6 části B xxxxxx 1 xxxxxxx XX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004]
1234 = 11 mm
[číslo xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 7 xxxxx X xxxxxx 1 xxxxxxx XX xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004]
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx = xxxxxxx 30 xx
Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx = 3 xx
Xxxxxxx x. 6 xxxxxxx xxxxxxx předpisem x. 206/2007 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.9.2007
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx x. 201/2003 Sb. nabyl xxxxxxxxx xxxx 11.7.2003, x výjimkou §10 xxxx. 2, §15, 16, §21 xxxx. 4, §24, 25 x 31, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxx, kdy vstoupí x platnost xxxxxxx x xxxxxxxxxxx ČR x XX (1.5.2004); x ustanovení §34 xxxx. 1 pozbývá xxxxxxxxx xxx dne, xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx ČR x XX (1.5.2004).
Xx xxxxx tohoto xxxxxxxx předpisu xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:
651/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 201/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxx drůbeží xxxx, králičí xxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxx žijící xxxxx
s xxxxxxxxx xx 1.1.2005
4/2007 Xx., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 201/2003 Xx., xxxxxxxx č. 202/2003 Xx., xxxxxxxx č. 203/2003 Xx. x xxxxxxxx č. 638/2004 Xx. a xxxxxxx xxxxxxxx x. 200/2003 Xx.
x xxxxxxxxx xx 5.1.2007
206/2007 Xx., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 201/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx drůbeží xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxx volně žijící xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
s xxxxxxxxx xx 1.9.2007
Xxxxxx xxxxxxx x. 201/2003 Xx. xxx zrušen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 289/2007 Sb. x xxxxxxxxx od 23.11.2007.
Znění jednotlivých xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.
1) Xxxxxxxx Xxxx 71/118/EHS xx dne 8. xxxxxx 1971 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx x xxxx xxxxxxx xx xxx.
Xxxxxxxx Xxxx 92/116/EHS xx xxx 17. prosince 1992 pozměňující směrnici 71/118/XXX x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx produkce xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa x xxxx xxxxxxx xx xxx.
Xxxxxxxx Xxxx 91/495/EHS xx xxx 27. xxxxxxxxx 1990 x xxxxxxxxxxxx x veterinárních xxxxxxxx produkce xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx xx xxx.
Xxxxxxxx Xxxx 92/45/EHS ze xxx 16. xxxxxx 1992 o xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx otázkách xxxxxxxxxx xxxxx žijící xxxxx x uvádění xxxx volně xxxxxx xxxxx xx trh.
Směrnice Xxxx 91/494/EHS ze xxx 26. června 1991 o veterinárních xxxxxxxxxx, xxxxxxx se xxxx obchodování s xxxxxxxx drůbežím xxxxx xx Společenství x xxxxx čerstvého drůbežího xxxx z třetích xxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 93/121/ES xx dne 22. xxxxxxxx 1993 pozměňující xxxxxxxx Xxxx 91/494/XXX xx dne 26. xxxxxx 1991 x xxxxxxxxxxxxx podmínkách, kterými xx xxxx obchodování x čerstvým xxxxxxxx xxxxx xx Xxxxxxxxxxxx x dovoz xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx zemí.
Směrnice Rady 1999/89/ES ze xxx 15. listopadu 1999 xxxxxxxxxxx směrnici Xxxx 91/494/XXX xx dne 26. xxxxxx 1991 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx ve Xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 97/78/ES xx xxx 18. xxxxxxxx 1997, xxxxxx xx xxxxxxx základní pravidla xxx veterinární kontroly xxxxxxxx ze třetích xxxx xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Rady 2002/99/ES xx xxx 16. xxxxxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx veterinární xxxxxxxx pro produkci, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx určených x xxxxxx xxxxxxxx.
2) §2 xxxx. a) xxxxxxxx x. 202/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxx maso, masné xxxxxxxxxx x masné xxxxxxx.
3) Xxxxxxxx č. 202/2003 Sb.
3x) Xxxxxxxxxx Komise 96/658/ES xx xxx 13. xxxxxxxxx 1996, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, která xx nacházejí xx xxxxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx Xxxxxx 94/837/ES xx xxx 16. xxxxxxxx 1994, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx směrnici Rady 77/99/XXX x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx z xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
3b) Například xxxxxxxx č. 296/2003 Sb., x xxxxxx xxxxxx x xxxx ochraně, x xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx a x xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x výkonu xxxxxxxxx odborných xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx č. 382/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx a x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx třetích xxxx.
3x) Xxxxxxxxx xxxxxxxx č. 299/2003 Sb., x xxxxxxxxxx pro předcházení x xxxxxxxxx xxxxx x nemocí přenosných xx xxxxxx xx xxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx, vyhláška č. 202/2004 Sb., x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx moru xxxxxx, xxxxxxxx č. 389/2004 Xx., o xxxxxxxxxx xxx tlumení xxxxxxxxx a kulhavky x x xxxxxx xxxxxxxxxxx x x xxxxx xxxxxxxx č. 299/2003 Sb., x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 356/2004 Xx.
3x) Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2007/118/ES ze dne 16. února 2007 x prováděcích xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx značky xxxxx xxxxxxxx Rady 2002/99/XX.
4) Xxxxxxxx č. 53/2002 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx chemické požadavky xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx druhů xxxxxxxx x potravinových surovin, xxxxxxxx použití xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx, ve xxxxx pozdějších předpisů.
Xxxxxxxx č. 465/2002 Sb., xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx druhů xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx surovinách.
Xxxxxxxx č. 273/2000 Sb., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx přípustné xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x biologicky xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx a potravinových xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
5) Xxxxxxxx č. 133/2004 Sb., x podmínkách xxxxxxxxx potravin x xxxxxxx, x nejvyšší xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx.
5x) §59 xxxx. 1 xxxxxxxx x. 375/2003 Xx., xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x. 166/1999 Sb., x xxxxxxxxxxx péči x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), ve xxxxx pozdějších xxxxxxxx, x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
5b) Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2001/471/ES ze xxx 8. června 2001, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx pro pravidelné xxxxxxxx všeobecné hygieny, xxxxxxxxx provozovateli x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 64/433/XXX x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x obchodování x xxxxxxxx masem x xxxxx xxxxxxxx 71/118/XXX x hygienických xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx produkci x xxxxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx na xxx.
6) Vyhláška č. 147/1997 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx kritických bodů x xxxxxxxxxxx výroby, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
7a) Xxxxxxxxxx Rady 95/411/ES ze dne 22. června 1995, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx pro mikrobiologické xxxxxxxxx na xxxxxxxxx x xxxxxx odebraných x xxxxxxxxx drůbežího xxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxx x Švédsko.
Rozhodnutí Xxxxxx 2003/470/ES xx xxx 24. xxxxxx 2003, xxxxxx xx xxxxxxxx určité xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx vyšetření xxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxx x Xxxxxxx.
7x) §38 xxxx. 1 a 2 xxxxxxxx x. 202/2003 Xx.
7x) §79 x xxxx. vyhlášky x. 299/2003 Xx., x xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx x zdolávání xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx zvířat xx xxxxxxx.
8x) Vyhláška č. 382/2004 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zvířat xxx xxxxxxxx, utrácení nebo xxxxx xxxxxxxxxx.
10) Xxxxx č. 110/1997 Sb., o potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.
11) Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1774/2002 ze xxx 3. xxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx pravidla xxxxxxxx xx vedlejších xxxxxxxxxxx produktů, xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx spotřebě.