Směrnice Xxxx
xx xxx 15. února 1971
x xxxxxxxxxxxx otázkách xxxxxxx x xxxxxxxx drůbežím xxxxx
(71/118/XXX)
XXXX XXXXXXXXXX SPOLEČENSTVÍ,
s xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx společenství, a xxxxxxx xx xxxxxx 43 a 100 xxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx xx návrh Xxxxxx,
x xxxxxxx na xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx [1],
x xxxxxxx xx stanovisko Xxxxxxxxxxxxx x sociálního xxxxxx,
xxxxxxxx x xxxx, xx nařízením Rady x. 123/67/EHS xx xxx 13. června 1967 o xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx masem [2] xxx xxx xxxxxxx xxxxxxx vytvořen xxxxxxxx xxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx masem xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx k odstranění xxxxxx rozdílů xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx členských států;
vzhledem x xxxx, xx xx měly být xxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx pouze xxxxxxx xxxxxx Společenství, a xxxx se budou xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxx xx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxx; xx xx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx této xxxxxxxx xxxxxxx maso dodávané xxxxxxxxxxx přímo xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx zejména xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx drůbeží xxxx xx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx; že xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx států xx xxxxxx měly xxx odpovědné xx xxxxxxxxxxx xxxxx, které xxxxxxx hygienické požadavky xxxx xxxxxxxx, x xx xxxxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx; xx by xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx kontroly xxxxxxxxx nezávadnosti s xxxxxxxxxxxx xx zvláštním xxxxxxxxx, za xxxxxxx xx xxxxxxxx, je xxxxx svěřit některé xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pracovníkům pod xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxx xxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xx xxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx výuky xxxxxx xxxxxxxxx veterinárních xxxxxxxxxx x stanovit xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx jejich xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx by xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx nejvhodnější xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxx drůbežího masa xxxxxxxx xxxxxxxxxx této xxxxxxxx; xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx masa xx na xxxxx xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxx mít možnost xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxx členského xxxxx xx xxx xxxxx, xxxxxx-xx xx, xx xxxx maso xxxx xxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx, nebo neodpovídá xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx povolit xxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx v případě xxxxxx nebo xxxxxxx xx měly xxx xxxx důvody sděleny xxxxxxxxxxx xxxx jeho xxxxxxxx, x x xxxxxxxxx případech xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx v případě, xxx xxxxx ke xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx odesílatelem x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx stanovisko xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx vypracovaného Xxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xx xxxxx, xxx xxxxxxxx spory xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx byly xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx Xxxxxx veterinárním xxxxxx xxxxxxxx Xxxxx xxx 15. xxxxx 1968;
xxxxxxxx x tomu, xx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx zvláštní xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx předpisů členských xxxxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxx prostudování;
vzhledem x tomu, xx xxxxxxxxxxx ustanovení, xxxxx xx xxxxxxxx na xxxxxx x xxxxx xxxxxxx x x xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx směrnic Xxxxxxxxxxxx; že se x xxxxxxxx době xxxxxxx, xx xx xxxxxxxx uskutečnit první xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx předpisů x xxxxx odvětví x upřesnit xxxxxxx xxxxxxxx, xx kterých xxxxx členské xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx masa xx xxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx důvodů. Xxxx xx nutné xxxxxxxx jednotný postup Xxxxxxxxxxxx xxx řešení xxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxx výše uvedeného Xxxxxxx veterinárního výboru, xxxxx xxxxxxx xx xxxx možné xxxxxxxxxx xxxxxxxx členských států, x případně xx x úzké xxxxxxxxxx xxxx členskými státy x Komisí xxxxxx xxxx zrušit,
PŘIJALA XXXX XXXXXXXX:
XXXXX X
Xxxxxx ustanovení
Článek 1
1. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx na xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx druhů: xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx a xxx.
2. Xxxxxxx části xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, se xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx neprošlo procesem xxxxxxxxxx se považuje xx xxxxxxx maso; xxxxx xxx účely xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x zmrazené xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx.
Článek 2
Xxx xxxxx xxxx xx směrnice xx xxxxxx:
x) "xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx" xxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxx; xxxxx xxxxxx xxxxx x odstranění xxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx kloubu xxxx hlavy;
b) "částí xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx" xxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx ve xxxxxx xxxxxxx a);
c) "xxxxx" xxxxxxx xxxx jiné xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxx x), x xxxx xx s xxx přirozeně xxxxxxx;
x) "xxxxxxxxxxx" xxxxx x xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx, včetně xxxxxxxxxx x xxxxx, x popřípadě xxxxxx;
x) "xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx" prohlídka xxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx kapitoly XXX xxxxxxx I;
f) "xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx porážce x souladu s xxxxxxxxx kapitoly X xxxxxxx I;
g) "úředním xxxxxxxxxxxx lékařem" veterinární xxxxx určený xxxxxxxxxx xxxxxxxxx orgánem xxxxxxxxx xxxxx;
x) "xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx" vyškolená xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx, xxx xxxx nápomocna xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) "xxxxxxxxxxx xxxx" xxxxxxx stát, xx kterého xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) "xxxx xxxxxx" xxxxxxx stát, xx kterého je xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
XXXXX II
Ustanovení xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x obchodu xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx 3
1. Každý xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxx xxx dovolen xxxxxx xxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx, xxxx xx xxxxxx xxxxxx 11, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
x) bylo xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx byla xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx. 5 xxxx. 1;
x) xxxxxxx xx zvířete, u xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci provedli xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 4 a xx xxxxxxx této xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx drůbežím xxxxx;
x) xxxx s xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx s xxxxxxxxx XX xxxxxxx I;
d) xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ho xxxxxxxxx xx porážce podle xxxxxx 4 a xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx XX xxxxxxx I;
e) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx požadavkům kapitoly XXX xxxxxxx I;
f) x xxxxxxx x xxxxxxxxx XX přílohy X xxxx po xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx čl. 5 xxxx. 1, xxxx v chladírenských xxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxx x jsou xxxxxxxxxxxx xxxxx xx. 5 xxxx. 4;
g) xxxx vhodně zabaleno x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X x XX xxxxxxx X.
2. Z xxxxxxx xx vyloučeno:
a) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx bělicími xxxxxxx nebo přírodními xxxx xxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x tenderizaci xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxx to však xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx uvedené x xxxxxxxx 1, xxxxx xxx x xxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxx xxx k xxxxxx xxxxxxxx; x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx určení xxxxxxx xxxxxxxx opatření, aby xxxxxxxxx xxxx, xx xxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxxx xxx xx, pro xxxxx xx xxxxxx.
4. Xxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx drůbeží xxxx, xxxxx je xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx formou podomního xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx na xxxxxxx.
Xxxxxx 4
1. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx x xx xxxxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx XX x IV xxxxxxx X, xxxxx xxxx xxxxx splňovat, xxxxx xxx úřednímu xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx pracují xxx xxxx xxxxxxxx a xx xxxx xxxxxxxxxxx.
2. Xxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxxxxx požadavky xxxxxxx XX mohou xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Rada xxxxxxx na xxxxx Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx se úrovně xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX xxxx 1 písm. x) x d) x xxxx 4 od xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx při xxxx xxxxxxxxx úkolech:
- xxxxxxxx používání xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx II x XX přílohy X,
- xxxxxxxx, xx x xxxx veterinární prohlídky xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx žádný z xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxx 12 přílohy X,
- xxxxxxxx, xx v xxxx xxxxxxxxxxx prohlídky xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x kapitole XX xxxx 28 přílohy X.
Článek 5
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx jehož xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx xx. 3 xxxx. 1 xxxx. a) bude xxxxxx pouze xxxxx, xxxxx jsou dodržena xxxxxxxxxx xxxxxxx X x XX xxxxxxx X, x xxxxx xxxx jatka xxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx; xxxx xxxxxxx, že xxxxxxxxxx těchto ustanovení xxxxxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx x xx xxxxxxxxx bude xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxx ustanovení xxx nebudou xxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx na xxxxxxx a xx xxx přiděleno xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx schválení ostatním xxxxxxxx xxxxxx a Xxxxxx xxxxx x xxxxxxx tohoto xxxxxxxxx.
3. Xxxxx xx xxxxxxx xxxx za to, xx podmínky xxx xxxxxxxxx jatek v xxxxx členském státě xxxxxx, nebo již xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx uvedeného státu. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx ústřednímu xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx spolu x xxxxxx xxxxxx.
Xxxxx xx xxxxx členský xxxx xxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxx nebyla xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxx Xxxxxx, xxxxx si xxxxxx posudek jednoho xxxx více xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxx být na xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 12 zmocněny xx xxxxxxxxxx xxxx zakázat xxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx z xxxxxxxxx xxxxx xx xxx xxxxx.
Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx článku 12 na základě xxxxxxxxxx posudku vydaného xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx jiných xxxxxxxxx xxxxx než xxxx, kterých xx xxxx týká.
Po konzultaci xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx Xxxxxx xxxxxx prováděcí xxxxxxxx k tomuto xxxxxxxx, zejména xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxx vydávání posudků.
4. X xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx mimo jatka, xxxx, pokud jde x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, na xxxxx xxxxx xx nachází xxxxxxxxxxxx sklad, xx xxxxxxxxx, xxxxx xxx x skladování xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, za xxxxxxxxx skladu x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxx 6
Xxxx xx xxxxxx xx. 3 xxxx. 2 x xx vstupu předpisů Xxxxxxxxxxxx v platnost, xxxxxx xxxxx směrnicí xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx se:
a) xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x čl. 5 xxxx. 4 x xxx odnětí tohoto xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx drůbeže xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx škodlivým pro xxxxxx zdraví, x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx jsou antibiotika, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, přípravky x xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx, herbicidy, nebo xxxxx xxxxxxxxxx arzen xxxx xxxxxxx;
x) přidání xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx masu x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx ultrafialovým xxxxxxx.
Xxxxxx 7
Touto směrnicí xxxxxx dotčeny opravné xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxx xxxxx x v xxxx směrnici, xxxxx xxxxx xxx podány xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
HLAVA XXX
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx pouze xx xxxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxx 8
Xxxxx xxxxxxx stát xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx bude během xxxxxxxx do xxxx xxxxxx xxxxxxxx zdravotním xxxxxxxxxx odpovídajícím požadavkům xxxxxxxx VIII přílohy X.
Xxxxxx 9
1. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx čl. 5 xxxx. 3 xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx, xxxx xxxxxxx stát xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx trh, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx provedené x zemi xxxxxx xxxxxxx, xx:
x) toto xxxx je xxxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx, xxxx
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 3, 8 xxxx 14.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxx 1 xxxx na xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx zástupce xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx to xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx hlediskům. X xxxxxx xxxxxxx xxxx být přijata xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx masa.
3. Xxxx xxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx odesílateli nebo xxxx xxxxxxxx spolu x xxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx mu xxxx xxx xx xxxxxx oznámena neprodleně xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx, jaké opravné xxxxxxxxxx lze proti xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x xxxx formě x x xxxx xxxxx.
4. Xxxxx jsou xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx nebezpečnému xxx xxxxxx zdraví xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx této xxxxxxxx, xxxxxx se xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxx neprodleně xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 10
Každý xxxxxxx xxxx xxxxxxxx odesílatelům, xxxxxxx čerstvé xxxxxxx xxxx nemůže xxx xxxxx xx. 9 xxxx. 1 xxxxxxx xx jeho xxxxx xx trh, xxxxx xxxxxxx si xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx, než xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx mít xxxxxxxxxxx xxxxxx možnost stanovit, xxx jsou splněny xxxxxxxx xx. 9 xxxx. 1.
Veterinární znalec xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx seznam xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx mohou xxx pověření xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx vztahující xx xxxxxxx na xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 11
1. Xxxx xxxx xxxxxxx odstavce 2 xx 4, xx vstupu xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x platnost xx xxxxxx budou xxxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx drůbeží x drůbežím masem.
2. Xxxxxxx xxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx, xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x jiného xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx tato opatření:
a) x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xx přechodnou dobu xxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx z xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxx se xxxxxx xxxxxx velmi xxxxxxx nebo xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x nakažlivé xxxxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxx xx přechodnou xxxx dovoz xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
3. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx informovat xxxxxxx xxxxxxx státy a Xxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 2 xx xxxx xxxxx x x xxxxxxxxxx přijatých x xxxx xxxxxxxx. Xxxx také xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x tom, xx xxxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxxxxx přijatá xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 x xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a Xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 12 xxxx xxx xxxxxxx rozhodnutí x zrušení xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx proto, xxx xxxx koordinována s xxxxxxxxxx přijatými xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
5. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x odstavci 2 x xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx pozměněná xxxxx xxxxxxxx 4, xxxxxxxxxxxx opatření xx xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 12.
Xxxxxx 12
1. Má-li xxx zahájen postup xxxxx tohoto xxxxxx, xxxxxxxx věc Stálému xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxx ze xxx 15. xxxxx 1968 (xxxx jen "xxxxx") jeho předseda, x xx xxx x xxxxxxxxx podnětu xxxx na žádost xxxxxxxx některého členského xxxxx.
2. Xxxxxx členských xxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxx váha xxxxxxxxx x xx. 148 xxxx. 2 Xxxxxxx. Předseda nehlasuje.
3. Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x opatřením xx xxxx dnů. Stanovisko xx přijímá xxxxxxxx 12 xxxxx.
4. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxx, xxxx-xx v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx výboru. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x souladu xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, Xxxxxx neprodleně xxxxxxxx Xxxx návrh opatření, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xx Rada neusnese xx 15 xxx xxx xxx, xxx xx xxx xxxxx xxxxxx, xxxxxx navrhovaná xxxxxxxx Xxxxxx a xxxxx xx provede x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx Xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 13
Xxxxxx 12 xx použije xxxxxxx xxxxxx ode xxx, xxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx výboru xxxxx článku 12 xxxx jiných xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 14
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx "Xxxxxxxxxxx", xxxxx xx v xxxxxxxx xxxx používá. Xxxxx xxxxx je xxxxxx xx xxx xxx 1. xxxxx 1976.
2. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Komise Xxxx xx 1. ledna 1972 xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx nebo xxxx postupů alternativního xxxxxxxx.
3. Xxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xx xxxxx na 1. ledna 1977, xxxxxx Rada xx xxxxx Komise xxxxxx xx 1. xxxxx 1972, xx byl xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx postupů.
XXXXX IV
Závěrečná ustanovení
Článek 15
Xx vstupu předpisů Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx ze třetích xxxx x xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxxxx rovnocenné xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 16
Aniž je xxxxxx xxxxxx 14, xxxxxx členské xxxxx x účinnost xxxxxx x správní xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xx xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xx xxxx xxx od oznámení xxxx xxxxxxxx, pokud xxx o xxxxxxx xxxxxxx maso vyprodukované x xxxxxxx xx xxx xx jejich xxxxx.
Xxxxxxxxxx o xxxx xxxxxxx Xxxxxx.
Xxxxxx 17
Xxxx xxxxxxxx xx určena členským xxxxxx.
V Xxxxxxx xxx 15. února 1971.
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. Xxxxxxx
[1] Xx. xxxx. 109, 9.7.1964, x. 1721/64.
[2] Xx. xxxx. 117, 19.6.1967, x. 2301/67.
XXXXXXX X
XXXXXXXX I
HYGIENICKÉ XXXXXXXXX NA JATKA
1. Xxxxx musí xxx:
x) xxxxxxxx nebo zastřešený xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx drůbeže xxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx snadno xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxx xxx drůbež, xxxxx xxxx xxxxxxx chorobou xxxx xx podezření, xx trpí xxxxxxx xxxxxxxx;
x) místnost xxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx velká xxx xxxxxxxx x vykrvení xx xxxxx xxxxxx, x xxxxxxx x xxxxxxxxx paření na xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxx x oddělených xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x) musí xxx s výjimkou xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxx má xxx poražena, automaticky xx zavírající xxxxx;
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x přípravu, xxxxx xx dostatečně velká xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx dostatečně xxxxxxxxx xx ostatních xxxxxxxxx xxxx xx xxxx odděleném dělicí xxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx vykolení x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx prostorem uvedenými x xxxxxxx x) xxxx mít x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxx xx být xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx zavírající xxxxx;
x) pokud xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx velkých xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx nebo xxxxxxx pro sběr xxxx, xxxxx xx x xxxx nakládáno xxxx s xxxxxxx;
x) xxxxxxxx uzamykatelné xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxx z xxxxx xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxx technické xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx bodu 28, xxxx, xxxxx xxxxxxx xx podle xxxx 29 pro xxxxxxx xxxxxxxx vyloučeno, x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxx, pokud x xxxxxx technickému zpracování xxxx xxxxxxx dochází x xxxxxxxxxx jatek;
j) xxxxx, umyvadla, xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx do xxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx musí xxx xxxxxx x xxxxxxxx tekoucí xxxx, xxxxxxxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x ručníky xx xxxxx použití; xxxxxxxx xxxx xxx blízko xxxxxx;
x) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx, xxxxx není xxxxxxxx x xxxxxxxxxx odstraněn;
l) xxxxxxx x vyhovující xxxxxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxxxx klecí x xxxxxxx;
x) vyhovujícím xxxxxxxx xxxxxxxxx uzamykatelnou xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx orgánu xxxxxxxxxxx xxxx;
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vyhovující xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx; xxxx xxxxxxxx xxxx být xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx; vodovodní xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx; tato xxxxxxxx musí xxx xxxxxx a studenou xxxxxxx vodu, čisticí x xxxxxxxxxxx prostředky x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx; xxx xxxxxxx nástrojů xxxx xxx teplota xxxx xxxxxxx + 82 °X;
x) vybavení, která xxxxxxxx, aby xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxx v xxxx xxxxxxxx;
x) vyhovující xxxxxxxxxx xxx xxxx jiné xxxxxxxx;
x) aniž xxxx xxxxxxx písmena x), x), x) x x), xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx částí xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx;
x) x xxxxxxxxxxx uvedených v xxxxxxxxx x) až x):
- xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxx a dezinfikují, xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxx, xxx xxxxx být xxxx xxxxxx odváděna,
- xxxxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xx výšky xxxxxxx 2 metrů xx xxxxxxxxxxxx xxxx x hranami,
s) xxxxxxx xxxxxxxxx x, xxxxx xx xx nezbytné, xxxxxxxx;
x) vhodné xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x místnostech určených xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxx pitné vody xxxxx xxxxxx stlačení; xxx výrobu xxxx xxxx xxxx xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx nepitná voda, xxxxx přívod xxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxx použita pro xxxx účely; xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx výjimečných xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Přívody xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx červeně x xxxxx procházet místnostmi, xx xxxxxxx se xxxxxxx maso;
v) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx pitné xxxx pomocí xxxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxx, který xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxx.;
x) xxxxxxxx x xxxxxxxx vybavení x také xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx s xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx je x xxxxxxxxxxxxxx materiálu a xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx uzpůsobeny xxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx za nevyhovují xxx lidskou xxxxxxxx xxxxx kapitoly XX xxxx 28.
KAPITOLA XX
XXXXXXXXXX XXXXXXXXX NA XXXXXXXX XXXXX, XXXXXXXX, XXXXXXXX X XXXXXXXX
2. Xxxxxxxx xxxx přísně xxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx: prostory, vybavení x nástroje musí xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xxxxxxxx xx povinen xxxxxxx xxxxx xxxxx pracovní xxxx a xxxxxxxx xxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxx x zpracovává xxxx xx myje ruce xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx x pokaždé xxxxx před xxxxxxxxx xxxxx. Osoby, xxxxx xxxxxx do xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xx x ramenům x xxxxx vodě x xxxx xx dezinfikovat. X xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx prostorách xx xxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xx xxxxx nesmějí xxxxxxxx xxx, xxxxx ani xxxx zvířata x xxxxxxxx xxxxxxx uvedené x čl. 1 xxxx. 1 xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxx. Tento xxxxx se xxxxxxxxxx xx králíky xxxx xxxxx neuvedené v xx. 1 xxxx. 1, xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx ve xxxxxxx xxxx x xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx..
Xxxx, xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.
x) Xxxxxxxx xxxxxxx x kapitole I xxxx 1 písm. x), x), x), x) a x) xxxx xxx čištěny x dezinfikovány xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx konci xxxxxxxxxx xxx.
x) Xxxxx pro xxxxxxx drůbeže xxxx xxx vyrobeny x xxxxxxxxxxxxxx materiálu, xxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxx xxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxxx.
x) Xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx, xxxxxxxxxx x skladování xxxx musí být xxxxxxxxx v xxxxxxx x v xxxxxx xxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx pracovního xxx, na konci xxxxxxxxxx dne a xxxx jejich požitím, xxxxx byly kontaminovány, xxxxxxx choroboplodnými xxxxxxx.
x) Xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxx xxxxx xxxx být xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx, nástroje, xxxxxxxx vybavení a xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx, zpracování x xxxxxxxxxx masa xxxx xxx užíván pouze xxx xxxx xxxxx.
4. Xxxxxxx maso a xxxxxx obsahující xxxxxxx xxxx nesmí xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx zemí.
5. Xxxx xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx.
6. Xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx na xxxxxxxxxxx xxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx.
7. Xxxxxx, které xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xx zakázáno xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx s xxxxx, xxxxxxx pokud:
a) xxxx břišním xxxxx, xxxxxxxxx A a X, infekční xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx), xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xx nositelem xxxxxx xxxxxx nebo xx xxxxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxxx trpí nebo xxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxx nakažlivou xxxxxxxxxxxx xxxx je xxxxxxxxx, xx xx trpí;
c) xxxx nakažlivou xxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, xx xx xxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx by xxxxx xxxxxxxx přenos xxxxxxx xx xxxx;
x) xxxx xx xxxx xxxxx, x výjimkou xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ránu xx prstu.
8. X xxxxx osob xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx masem xx xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xx xxx neexistuje xxxxxxxx xxx takovou xxxxx; xxxxxxxxx xx xxxxx obnovovat každý xxx jakož x xxxxx, požádá-li o xx xxxxxx veterinární xxxxx; tomu je xxxx k nahlédnutí x dispozici.
KAPITOLA XXX
XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXX XXXXXXXX
9. Xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx xx 24 xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxx před xxxxxxxx, xxxxx od xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx uplynulo xxxx než 24 xxxxx.
10. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx může xxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx utrpěných xxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx původu za xxxxxxxxxx 24 hodin x xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxx na xxxxx prokázána totožnost xxxxxxx.
Xxxxx prohlídku před xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx uvedené x xxxxxxx XXX.
11. Xxxxxxxxx před porážkou xx xxxxx provést xx xxxxxxxxxxxx osvětlení.
12. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx:
x) zda xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx přenesena xx xxxx xxxx xxxxxxx, xxx vykazuje xxxxxxxx xxxx je xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx, že by xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx projevit;
b) zda xxxxxxxx příznaky xxxxxxx xxxx poruchy, xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, což xxxx xxxxxxxx, xx její xxxx nebude xxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx.
13. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, Xxxxxxxxxxxxx chorobou, xxxxxxxxxx, salmonelózou, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
14. Xxxxxxx xxxxxxx být poražena xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx maso, xxxxx se zjistí:
- x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx,
- xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xx xxxx x kontaktu x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, Xxxxxxxxxxxxx chorobou, xxxxxxxxxx, salmonelózou, cholerou, xxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xx uvedené choroby xx xx xxxxx xxx xxxxxxxxx.
15. Drůbež xxxxxxx x xxxxxxxxxx 12, 13 x 14 musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx poté, co xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX POŽADAVKY XX XXXXXXX
16. Drůbež xxxxxxxxx do prostor xxxxx musí být xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx.
17. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx a xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
18. Poražená xxxxxx xxxx být xxxxxxxx a zcela xxxxxxxx.
19. Vykolení xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx tělo xxxx xxx otevřeno xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx dutiny a xxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxx xxxx být xxxxxx xxxxx, slezina x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx upraveného xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx nebylo xxxxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
20. Xx xxxxxxxxx musí být xxxxxxxxxx, které byly xxxxxx, okamžitě odděleny xx xxxxxxx upraveného xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxxx xxxx části vnitřností, xxxxx zůstanou x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xx xx xxxxx, za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek.
21. Xx zakázáno drůbež xxxxxxxxx, xxxxxx ji xxxxxx nebo plnit xxxxxxx upravené xxxx xxxxxxx xxxxx než xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx být xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x bodu 35.
22. Xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx upravené xxxx, xxxxxxx x xxx xxxx nebo x xxx jinak xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx jiné xxxxxxxxx s xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
23. Xxxxxxxx xxxx prohlášené za xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 28 xxxx jehož xxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxx 29, xxxx x odpad xxxx xxx xxxx xx xxxxxxxx do xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx 1 xxxx. x), h) x x) a xxxx x nimi být xxxxxxxxx tak, aby xxxx xxxxxxx kontaminace xx xxxxxxx omezena.
24. Xx prohlídce a xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx v xxxxxxx x hygienickými xxxxxxxxx.
XXXXXXXX X
XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX PO XXXXXXX
25. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx být xx xxxxxxx okamžitě xxxxxxxxxxx.
26. Xxxxxxxxx po xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx dostatečného xxxxxxxxx.
27. Prohlídka xx xxxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx poraženého xxxxxxx;
x) xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx odchylek v xxxxxxxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxx xx xx nezbytné, xxxxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX VI
ROZHODNUTÍ XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX LÉKAŘE XXX XXXXXXXXX PO XXXXXXX
28. 1. Drůbež xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, pokud xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx:
- xxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx,
- xxxxxxx xxxxxxxxxxx,
- xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx a xx xxxxxxxxx blanách,
- odchylku xx barvy, xxxxx x xxxxx,
- hnilobu,
- xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx,
- xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
- xxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx,
- xxxxxxxxx,
- xxxxxxxx chorobu,
- aspergilózu,
- xxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x svalových parazitů,
- xxxxxxx xxxx četné xxxxxx,
- xxxxxxx,
- otravu.
2. Xxxxx poraženého xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx změny, xxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxx masa, xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx lidskou spotřebu.
29. X xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx: xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx 20, jícen, xxxx, střevo a xxxxxxx.
XXXXXXXX VII
OZNAČENÍ XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
30. Za xxxxxx xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, který xx x xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx, xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xx dobu xxxxxxxxx xxx xxxxx účel;
b) xxxxxx a xxxxx, xxxxx již xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 31, x xxxxxx xxxxxxx v xxxx 31. Xxxx xxxxxx, obaly x xxxxxx se předají xxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx, kdy xxxx být xxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxx.
31. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx se xxxxxx:
x) x nebalených xxxxxxx xxxxxxxxxx těl x xxxxxx xx xxxxxx xxxx.
Xxxxxx xxxx být xxxxxxx tak, aby xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx; musí xxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xx xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx informace x xxxxxxxx čitelné xxxxx:
- x xxxxx xxxxx xxxxx dvě xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx,
- xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
- xx xxxxxx xxxxx jedna z xxxxxx xxxxxxx: XXX, XXX nebo XXX.
Xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx vysoké 0,2 xx;
x) x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx z xxxxxxx na xxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx tak, xxx xx otevření xxxxxx xxx znova použit.
Obal xxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx materiálu xxxxxxxxxxx xxxxxxx hygienické xxxxxxxxx; razítko xxxx xxxxxx xxxxxx informace, xxxx jsou vyžadovány x xxxxxx x xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx;
x) u xxxxx, které nejsou xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xx obalu, xxx xx xxxxxxx x xxxxxxx x), nebo xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxx. Xxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx byl xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx xxxx xxx inkoustové x mít xxxx xxxxx 6,5 xx xxxxxxxx x 4,5 xx xxxxxxxx. Xxxx xxx na xxx xxxxxxx níže xxxxxxx xxxxxxxxx v dokonale xxxxxxx xxxxx:
- x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
- ve xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx schválení xxxxx,
- xx xxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxx zkratek: XXX, XXX nebo XXX.
Xxxxxxx xxxx xxx 0,8 xx vysoká x xxxxxxx xxxxxx 1,1 xx.
XXXXXXXX XXXX
XXXXXXXXX X XXXXXXXXX NEZÁVADNOSTI
32. Xxxxxxxx xxxxxxxxx o zdravotní xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx veterinárním xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx x obsah xxxxxxx x příloze XX. Xxxx xxx xxxxxx alespoň x xxxxxx země určení x obsahovat xxxxxxxxx xxxxxxx v jeho xxxxx xxxxx přílohy XX.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX
33. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx 24 xxxx xxx xxxxxxx drůbeží xxxx xxxxxxxxxx při xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx překročit + 4 °C.
KAPITOLA X
XXXXXX
34. x) Balení (například xxxxxxx x kartóny) xxxx splňovat xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx:
- xxxxx xxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxx vlastnosti masa,
- xxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxx xxx lidské xxxxxx,
- xxxx být dostatečně xxxxx, aby maso xxxxxx xxxxxxxx během xxxxxxxx x dalšího xxxxxxxxx x xxx.
x) Xxxxxx mohou xxx xxxxx použita xx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, který se xxxxxx xxxxx x xxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x vydezinfikován.
35. Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx zabaleno xx obalového xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx), xx xxxxxx je xx xxxxxx xxxxx, xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxx xxxx xxx průhledná x xxxxxxxx x xxxx splňovat xxxxxxxxx xxxx 34 písm. x); xxxxx je xxxxxx znovu xxx xxxxxxxx xxxx.
Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx oddělené xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXX
36. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx přepravováno xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx tak, xxx xxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx zachována xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx XX.
37. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx určený xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx xxxxx xxx xxxxxx xxx přepravu xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx pro xxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx, xx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxxxx x vydezinfikovány, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.
38. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx spolu x xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxx xx jeho xxxx xxxx mu mohou xxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
39. Xxxxxxx xxxx xxx být xxxxxxxxxxxx xxxxx ve vozidlech xxxx kontejnerech, xxxxx xxxx čisté a xxxxxxxxxxxxx.
40. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx, kontejnery a xxxxxxxx nakládky odpovídaly xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx této xxxxxxxx.
XXXXXXX XX
XXXXXXXXX XX XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx mohou xxxx xxxxx xxxxx, xxxxx:
x) xxxxxxxx osvědčení příslušného xxxxxx x xxxxxxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxx xxx xxxxxxx práci fyzicky xxxxxxxxx;
x) xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxx dostatečné odborné xxxxxxxx.
2. Aniž jsou xxxxxxx xxxx 7 x 8 xxxxxxxx XX přílohy X, xxxxx xx stát xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, která:
a) vykonává xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxx drůbeží xxxxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxx postavení, xxxxxxxxx x drůbeží xxxx xxxxxxx xxx xxxxxx, xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx je xxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx 1 xxxx. x) organizuje xxxxxxxxx xxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx členským xxxxxx. Pouze ty xxxxx, xxxxx prokáží, xx prošli xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx výcvikem xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx zkoušce.
4. Xxxxxxx xxxxxxx v bodu 3 se xxxxxx x xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxx uvedené xxxxxxx:
x) Xxxxxxxxxx část:
- xxxxxxxx znalosti anatomie x xxxxxxxxxx drůbeže,
- xxxxxxxx znalosti xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
- základní xxxxxxxx hygieny, zejména xxxxxxx x xxxxxxx,
- xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx x přepravy xxxxxxx,
- xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx výkonu jejich xxxxx.
x) Praktická část:
- xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx na xxxxxxx,
- prohlídka x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxx zvířecích druhů xxxxxxxxxxxxxxx prohlídky typických xxxxx zvířete,
- xxxxxx xxxxx částí xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxxx změny, x xxxxxx vysvětlení,
- xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xx xxxxx.
PŘÍLOHA XXX
XXXX
XXXXXXX XX
