Směrnice Xxxx
xx xxx 15. xxxxx 1971
o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx drůbežím xxxxx
(71/118/XXX)
XXXX XXXXXXXXXX SPOLEČENSTVÍ,
s xxxxxxx na Xxxxxxx x založení Evropského xxxxxxxxxxxxx společenství, x xxxxxxx na články 43 x 100 xxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx,
x xxxxxxx xx stanovisko Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx [1],
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx,
xxxxxxxx x xxxx, xx nařízením Rady x. 123/67/EHS ze xxx 13. xxxxxx 1967 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx s xxxxxxxx xxxxx [2] xxx xxx uvedené xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx použití xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx masem omezován xxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx členských států xxxxxxxxxx xx drůbežího xxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x xxxxxxxxxx xxxxxx rozdílů je xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx obchodu xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, x xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxx na xxxxxxx maso, které xx xxxxxxx xx xxx x členských xxxxxxx; že je xxxx vhodné x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx z oblasti xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx dodávané xxxxxxxxxxx přímo xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx být zejména xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx požadavků xx xxxxxxx maso xx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx; xx příslušné xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx nadále xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx, které xxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky xxxx xxxxxxxx, a xx zajištění xxxx, xx xxxxx dodržovány xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx; xx xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx schvalovány xxxxxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xx zvláštním xxxxxxxxx, xx xxxxxxx xx vykonává, xx xxxxx svěřit xxxxxxx xxxxx kvalifikovaným pomocným xxxxxxxxxxxx pracovníkům pod xxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x na xxxx odpovědnost;
vzhledem x xxxx, že je xxxxxx stanovit xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx jednotné xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx výuky xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx nezbytné xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, váženosti x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx jejich xxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx označení zdravotní xxxxxxxxxxxx vystavené xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem xxxx xxxxxxxxxxx se x xxxxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánům xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxx drůbežího masa xxxxxxxx požadavkům xxxx xxxxxxxx; xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx drůbežího masa xx xx místo xxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx členské státy xxxx mít možnost xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx státu xx xxx xxxxx, xxxxxx-xx xx, xx xxxx xxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx neodpovídá xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Společenství;
vzhledem x xxxx, že x takovém xxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxx odesílatele xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx masa, xxxxx xx neodporuje xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx x xxxxxxx xxxxxx xxxx omezení xx xxxx být xxxx důvody sděleny xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx, x v xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x případě, xxx dojde xx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx omezení xxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, je xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, aby xx xxxxxxx stanovisko xxxxxxxxxxxxx znalce vybraného xx seznamu xxxxxxxxxxxxx Xxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xx xxxxx, xxx xxxxxxxx spory xxxx xxxxxxxxx xxxxx x oprávněnosti xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx postupu xxx xxxxxx xxxxxxxxxx případů xx Xxxxxx veterinárním xxxxxx zřízeném Xxxxx xxx 15. xxxxx 1968;
xxxxxxxx x tomu, xx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, může být xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx provedeno až xx důkladném xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, která xx xxxxxxxx xx xxxxxx s živou xxxxxxx x x xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx; xx xx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx první xxxxxxxx vnitrostátních xxxxxxxx x tomto odvětví x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx kterých xxxxx členské xxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx své xxxxx x veterinárních xxxxxx. Xxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxxx případů x xxxxx xxxx xxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx by xxxx možné xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx je x úzké xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx státy x Komisí xxxxxx xxxx xxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
XXXXX I
Obecná xxxxxxxxxx
Xxxxxx 1
1. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx: xxxxxx, krocanů, xxxxxxxx, xxxxxx x hus.
2. Xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, které jsou xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xx xxxxxxx maso.
3. Xxxxxxx xxxxxxx maso, xxxxx neprošlo xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx; xxxxx xxx účely xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx x zmrazené xxxxxxx xxxx považuje xx xxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 2
Xxx xxxxx xxxx se xxxxxxxx xx rozumí:
a) "xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx" celé xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, škubání x xxxxxxxx; xxxxx xxxxxx xxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxx hleznového xxxxxx xxxx xxxxx;
x) "částí xxxxxxx upraveného xxxx" xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx ve xxxxxx xxxxxxx x);
x) "xxxxx" xxxxxxx xxxx xxxx xxx jatečně xxxxxxxx xxxx ve smyslu xxxxxxx x), i xxxx je s xxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) "xxxxxxxxxxx" droby x xxxxxx, břišní x xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxx;
x) "xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx před xxxxxxxx" xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx kapitoly XXX xxxxxxx X;
x) "xxxxxxxxxxx prohlídkou po xxxxxxx" prohlídka poražené xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx kapitoly X xxxxxxx X;
x) "xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" veterinární xxxxx xxxxxx příslušným xxxxxxxxx xxxxxxx členského xxxxx;
x) "pomocným xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx ústředním xxxxxxx členského xxxxx x xxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaři;
i) "xxxxxxxxxxx xxxx" členský xxxx, xx kterého je xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) "xxxx xxxxxx" xxxxxxx stát, xx kterého xx xxxxxxx drůbeží xxxx xxxxxxxx z xxxxxx xxxxxxxxx státu.
XXXXX XX
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx členských xxxxx
Xxxxxx 3
1. Každý členský xxxx xxxxxxx, aby xxx xxxxxxx obchod xxxxx x čerstvým xxxxxxxx xxxxx, xxxxx, xxxx xx xxxxxx xxxxxx 11, xxxxxxx xxxx požadavky:
a) xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxx schválena x jsou kontrolována xxxxx xx. 5 xxxx. 1;
x) pochází xx xxxxxxx, u xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx článku 4 x xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx považováno za xxxxxx pro xxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx masem;
c) xxxx s ním xxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek v xxxxxxx x xxxxxxxxx XX přílohy X;
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx prohlédli xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 4 x xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx XX xxxxxxx X;
x) xxxx xxxxxxxx zdravotní nezávadnosti xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx XXX přílohy X;
x) x souladu x xxxxxxxxx IX přílohy X bylo po xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxxx xx vyhovujících xxxxxxxxxxxx podmínek xx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx podle čl. 5 xxxx. 1, xxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx. 5 xxxx. 4;
x) xxxx xxxxxx zabaleno x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx hygienických xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx kapitol X x XX xxxxxxx X.
2. X xxxxxxx xx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxx drůbeží xxxx xxxxxxxx peroxidem xxxxxx xxxx jinými xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx barvivy;
b) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx k xxxxxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxx xx však xxxx určení povolí, xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1, xxxxx xxx o maso xxxxxx xxx jiné xxxxx než k xxxxxx xxxxxxxx; v xxxxx xxxxxxx přijme xxxx určení xxxxxxx xxxxxxxx opatření, xxx xxxxxxxxx xxxx, že xxxx bude xxxxxxx xxx xxxx účely xxx xx, xxx xxxxx xx xxxxxx.
4. Xxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx nevztahují xx xxxxxxx drůbeží xxxx, xxxxx xx xx xxxxxxxxxxx případech dodáváno xxxx producentem xxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx formou podomního xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxx prodeje xx xxxxxxx.
Článek 4
1. Při xxxxxxxxx prohlídky xxxx xxxxxxxx a xx xxxxxxx a xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx XX a IV xxxxxxx X, xxxxx xxxx jatka splňovat, xxxxx xxx úřednímu xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nápomocni xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxx odpovědnost.
2. Xxxxx ty xxxxx, xxxxx xxxxxxx požadavky xxxxxxx II xxxxx xxxxxxxx jako xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx xx návrh Xxxxxx prováděcí pravidla xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxxxxx II xxxx 1 xxxx. b) x d) x xxxx 4 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pracovníků.
3. Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařům xxx xxxx uvedených úkolech:
- xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovených v xxxxxxxxxx XX x XX xxxxxxx X,
- xxxxxxxx, že x xxxx veterinární prohlídky xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx žádný x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx III bodu 12 xxxxxxx X,
- xxxxxxxx, xx v xxxx xxxxxxxxxxx prohlídky xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx podmínky xxxxxxx x xxxxxxxx XX xxxx 28 xxxxxxx X.
Xxxxxx 5
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx, zajistí, xx xxxxxxxxx xxxxx xx. 3 odst. 1 xxxx. x) bude xxxxxx xxxxx tehdy, xxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X x II xxxxxxx X, a xxxxx xxxx jatka schopna xxxxxx x xxxx xxxxxxxx uvedené přílohy; xxxx zajistí, xx xxxxxxxxxx těchto xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx a xx xxxxxxxxx bude xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx dodržována.
2. Xxxxxxx schválená xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx a xx xxx xxxxxxxxx číslo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Každý xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x jejich xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a Xxxxxx spolu s xxxxxxx xxxxxx schválení.
3. Xxxxx xx členský xxxx xx xx, xx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx jatek x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxx splněny, sdělí xx příslušnému xxxxxxxxxx xxxxxx uvedeného xxxxx. Xxxxxxx členský xxxx xxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx státu xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx.
Xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxx Xxxxxx, která xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx více veterinárních xxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxx být na xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx článku 12 xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx dobu xxxxxxx xxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxx na xxx xxxxx.
Xxxxxxxxx může xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 12 xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx odňato.
Veterinární xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx příslušníky xxxxxx xxxxxxxxx států než xxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxx.
Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx států stanoví Xxxxxx xxxxxx prováděcí xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, zejména xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x postupu xxx xxxxxxxx xxxxxxx.
4. X xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx jatka, xxxx, pokud xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx členského xxxxx, na xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, je xxxxxxxxx, pokud xxx x skladování xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxx 6
Aniž je xxxxxx xx. 3 xxxx. 2 x xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxx, xxxxxx touto xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx:
x) xxxxxxxx xxx schvalování xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xx. 5 xxxx. 4 x xxx odnětí xxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx, a xxxxxxxx xxxxxxx látek, xxxxxx jsou antibiotika, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx, herbicidy, xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx drůbežímu xxxx x jeho ošetření xxxxxxxxxxx nebo ultrafialovým xxxxxxx.
Xxxxxx 7
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx opravné xxxxxxxxxx podle stávajících xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x v xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXX III
Ustanovení vztahující xx pouze xx xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxx 8
Xxxxx členský xxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx odeslané xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx bude xxxxx xxxxxxxx do xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx XXXX přílohy X.
Xxxxxx 9
1. Aniž xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx. 5 xxxx. 3 druhého xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx, xxxx členský stát xxxxxxx uvádění xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx na xxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x zemi xxxxxx xxxxxxx, xx:
x) toto xxxx xx nevhodné xxx lidskou spotřebu, xxxx
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 3, 8 xxxx 14.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxx podle odstavce 1 xxxx xx xxxxxx odesílatele nebo xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx čerstvého drůbežího xxxx, xxxxx to xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx hlediskům. X xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx opatření, aby xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx.
3. Xxxx xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx pro xxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx být na xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx, xxxx opravné xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx podat, x xxxx xxxxx x x xxxx xxxxx.
4. Pokud jsou xxxx xxxxxxxxxx založena xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx infekční choroby, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx zdraví nebo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, oznámí se xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx ústřednímu xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 10
Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx drůbeží xxxx xxxxxx xxx xxxxx xx. 9 xxxx. 1 uvedeno xx jeho území xx trh, xxxxx xxxxxxx xx posudek xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxx stát zajistí, xx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx opatření xxxxxxxxx zničení xxxx, xxxxx xxx veterinární xxxxxx možnost stanovit, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx. 9 xxxx. 1.
Veterinární xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx jiného xxxxxxxxx xxxxx, xxx je xxxx odesílající xxxx xxxx určení.
Komise vypracuje xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxx pověření xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Po xxxxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxx xxxxxx prováděcí xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx na xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx těchto xxxxxxx.
Xxxxxx 11
1. Aniž xxxx dotčeny xxxxxxxx 2 až 4, xx vstupu předpisů Xxxxxxxxxxxx x platnost xx nadále budou xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx obchod x xxxxx drůbeží x drůbežím masem.
2. Xxxxxxx xxxx xxxx, xxxxx je xxxxxxxxx, xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx na xxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx choroby zvířat, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx členském xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx;
x) xxxxx se xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx dojde x xxxxxxxxx jiné xxxxxxx x nakažlivé xxxxxxx, zakázat xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx z xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
3. Xxxxx xxxxxxx stát xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx a Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 2 xx xxxx xxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxxxxx xxxxxxx členskými xxxxx podle xxxxxxxx 2 a xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx ostatním xxxxxxxx státům x Xxxxxx xxxxx x xxxxxx důvody.
Postupem xxxxx xxxxxx 12 xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx opatření, xxxxxxx xxxxx, aby xxxx koordinována x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx ostatními xxxxxxxxx státy.
5. Pokud xxxxxxx xxxxxxx uvedená x xxxxxxxx 2 x xxxxx xx xxxxx nezbytným, xxx xxxxxxx xxxxxxx státy xxxx xxxxxxx opatření xxxxxxx podle uvedeného xxxxxxxx, xxxxxxxxx pozměněná xxxxx xxxxxxxx 4, xxxxxxxxxxxx opatření xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 12.
Článek 12
1. Xx-xx xxx zahájen xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxx xx xxx 15. xxxxx 1968 (xxxx xxx "xxxxx") xxxx xxxxxxxx, x xx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xx žádost xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
2. Hlasům xxxxxxxxx xxxxx ve xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xx. 148 xxxx. 2 Xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx přijata. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxx dnů. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx 12 xxxxx.
4. Komise xxxxxx xxxxxxxx a xxxxx je xxxxxxx, xxxx-xx x souladu xx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x souladu xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx xxxxx opatření, xxxxx xxxx být xxxxxxx. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xx Xxxx neusnese xx 15 xxx xxx dne, xxx xx xxx návrh xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxx xx provede x výjimkou xxxxxxx, xxx xx Xxxx xxxxx xxxxxxxxx vysloví xxxxxxx xxxxxxxx.
Článek 13
Xxxxxx 12 xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx ode xxx, xxx xxxx věc xxxxxx postoupena xxxxxx xxxxx xxxxxx 12 xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 14
1. Členské xxxxx xxxxxxx u xxxxxxx xxxxxxxx "Spinchiller", xxxxx xx x xxxxxxxx době xxxxxxx. Xxxxx zákaz je xxxxxx xx xxx xxx 1. ledna 1976.
2. Po konzultaci xxxxxxxxx států xx Xxxxxx veterinárním výboru xxxxxxxx Xxxxxx Xxxx xx 1. xxxxx 1972 xxxxxx, zda xxxxxxxx xxxxx nebo xxxx postupů xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xx xxxxx xx 1. xxxxx 1977, xxxxxx Xxxx na xxxxx Xxxxxx xxxxxx xx 1. xxxxx 1972, xx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
HLAVA XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx 15
Xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 16
Xxxx je xxxxxx xxxxxx 14, xxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx právní x správní xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx s touto xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xx xxxx xxx od xxxxxxxx xxxx směrnice, xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xx xxxx xxx od xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, pokud xxx x čerstvé xxxxxxx maso xxxxxxxxxxxxx x uvedené xx xxx xx xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxxxx x nich xxxxxxx Xxxxxx.
Článek 17
Tato xxxxxxxx xx určena xxxxxxxx xxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 15. února 1971.
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. Xxxxxxx
[1] Xx. věst. 109, 9.7.1964, x. 1721/64.
[2] Xx. xxxx. 117, 19.6.1967, s. 2301/67.
XXXXXXX X
XXXXXXXX X
XXXXXXXXXX XXXXXXXXX NA XXXXX
1. Xxxxx xxxx mít:
a) xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xx čistí x dezinfikuje, xxx xxxxxxxxx drůbeže před xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxx a dezinfikuje, xxxxx xx vyhrazena xxx drůbež, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx podezření, xx trpí xxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxx, která xx xxxxxxxxxx velká pro xxxxxxxx x xxxxxxxx xx jedné xxxxxx, x xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx druhé, které xx být xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx spojení xxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx uvedenými x xxxxxxx x) xxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx, která xx xxx xxxxxxxx, automaticky xx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, která xx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx od xxxx xxxxxxxxx dělicí xxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx prostorem uvedenými x xxxxxxx x) xxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxx průchodu xxx xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) pokud xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxx nebo xxxx dostatečně velkých xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) místnost nebo xxxxxxx xxx sběr xxxx, xxxxx xx x xxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx prostory xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx drůbežího masa, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx prohlášeno xx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, a xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx den z xxxxx xxxxxxxxxxxx;
x) zvláštní xxxxxxxx xxx technické xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, které xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx pro lidskou xxxxxxxx xxxxx bodu 28, masa, xxxxx xxxxxxx xx podle xxxx 29 pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, x odpad x xxxxxxxx xxxxxxxx porážky, xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx k xxxxxx technickému xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx x prostorách xxxxx;
x) xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx neotevírají xxxxx xx pracovních xxxxxxx; umyvadla xxxx xxx xxxxxx a xxxxxxxx tekoucí xxxx, xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxx;
x) xxxxx zvlášť xxxxxxxx xxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx x hygienicky xxxxxxxxx;
x) xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx;
x) vyhovujícím xxxxxxxx vybavenou uzamykatelnou xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx orgánu veterinární xxxx;
x) x pracovních xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vybavení xxx čištění a xxxxxxxxxx rukou a xxxxxxxx; xxxx vybavení xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx; xxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, čisticí x xxxxxxxxxxx prostředky x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx; xxx xxxxxxx nástrojů xxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx + 82 °X;
x) vybavení, která xxxxxxxx, aby mohla xxx kdykoli xxxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx nebo xxxx xxxxxxxx;
x) xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx a), x), x) x x), xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx budovy xx xxxxxxxxxxxxxxx;
x) v xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx x) až x):
- xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx tak, xxx xxxxx být voda xxxxxx xxxxxxxx,
- hladké xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xx výšky xxxxxxx 2 metrů xx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxx a, xxxxx xx to xxxxxxxx, xxxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxx umělé xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx barvy x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx nebo xxxxxxxxx drůbež;
u) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx pomocí stlačení; xxx výrobu xxxx xxxx může xxx xx xxxxxxxxxxx případech xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxx vody xxxxxx pro xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxx xxxx účely; navíc xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx chlazení xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx procházet xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx pitné xxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx vybavení xxx xxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxx.;
x) xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx s xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx je z xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxxxxxxxxx xxx, xx xxxxxxxx vyjmutí xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx spotřebu xxxxx kapitoly IV xxxx 28.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXXX XXXXX, PROSTORY, XXXXXXXX X XXXXXXXX
2. Xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx: xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxx udržovány x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xxxxxxxx xx xxxxxxx zejména xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxx omyvatelné. Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxx x zpracovává xxxx xx myje xxxx xxxxxxxxxx xxxxx pracovního xxx a pokaždé xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx. Osoby, xxxxx xxxxxx do xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx infikovaným xxxxx xx musí xxxxxxxx xxxx xxxx až x xxxxxxx v xxxxx vodě x xxxx xx dezinfikovat. X xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx prostorách je xxxxxxxx xxxxxxx.
x) Na xxxxx xxxxxxx vstoupit xxx, kočky ani xxxx zvířata x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xx. 1 xxxx. 1 určené x xxxxxxx na xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxx. Xxxxx xxxxx se nevztahuje xx králíky xxxx xxxxx neuvedené x xx. 1 xxxx. 1, kteří xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx předpokladu, xx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx ani xxxxxxxxxx xx stejnou xxxx x ve xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx..
Xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx zvířata xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.
x) Prostory uvedené x xxxxxxxx X xxxx 1 xxxx. x), x), x), x) x x) xxxx být xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxx.
x) Xxxxx pro xxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xx snadno čistit x xxxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxx dno. Xxxx xxx xxxxxxxxx x vydezinfikovány xxxxxxx, xxxx xxxx vyprázdněny.
e) Xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx pro porážku, xxxxxxxxxx a skladování xxxx musí xxx xxxxxxxxx x čistotě x x xxxxxx xxxxx. Musí xxx xxxxxxxxx a vydezinfikovány xxxxxxxxxx xxxxx pracovního xxx, na xxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxx droby xxxx být xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x vydezinfikovány xxxxxxx, xxxx jsou xxxxxxxxxxx.
3. Prostory, xxxxxxxx, xxxxxxxx vybavení a xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx masa xxxx xxx užíván xxxxx xxx xxxx xxxxx.
4. Xxxxxxx maso x xxxxxx xxxxxxxxxx drůbeží xxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx xxxx.
5. Xxxx xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx.
6. Xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prostředků a xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx xx způsobilost xxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx.
7. Osobám, xxxxx xxxxx maso xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx porážení xxxx xxxxxxxxx s xxxxx, zejména xxxxx:
x) xxxx xxxxxxx tyfem, xxxxxxxxx X x X, infekční xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx), úplavicí, infekční xxxxxxxxxxx, xxxxxx nebo xx nositelem těchto xxxxxx nebo xx xxxxxxxxx, že těmito xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, xx xx xxxx;
x) xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, že xx xxxx;
x) vykonávají současně xxxxxxx, xxxxx by xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxx;
x) xxxx na xxxx xxxxx, s výjimkou xxxxxx nepropouštějícího xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxx.
8. U xxxxx xxxx pracujících x xxxxxxxx masem xx xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxx, které xxxxxxxxx, xx xxx neexistuje xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx; xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx každý xxx xxxxx x xxxxx, požádá-li x xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx; xxxx je xxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx.
XXXXXXXX III
VETERINÁRNÍ XXXXXXXXX PŘED XXXXXXXX
9. Xxxxxx určená xxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx prohlídce xxxx xxxxxxxx do 24 xxxxx xx xxxxxxxx xx jatka. Xxxxxxxxx xx musí xxxxxxxx xxxxx před xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx porážkou xxxxxxxx xxxx xxx 24 xxxxx.
10. Prohlídka xxxx xxxxxxxx xx může xxxxxx xx zjištění xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx, pokud byla xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxx za xxxxxxxxxx 24 xxxxx x shledána xxxxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxx příjezdu xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx a xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podrobnosti xxxxxxx x příloze XXX.
11. Xxxxxxxxx před xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx dostatečného osvětlení.
12. Xxxxxxxxx má xxxxxxx xxxxxxxx níže xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx:
x) xxx drůbež xxxx xxxxxxxx, která xxxx být xxxxxxxxx xx lidi nebo xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx, xx xx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx;
x) xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx její xxxxxxx xxxx, xxx xxxx xxxxxxxx, že její xxxx xxxxxx vhodné xxx xxxxxxx spotřebu.
13. Xxxxxx trpící xxxxxxxxxx xxxxx, Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx nevhodnou xxxxxxx xxxxxxxx.
14. Xxxxxxx xxxxxxx být xxxxxxxx xxx xxxxxxx spotřebu xxxx čerstvé xxxx, xxxxx xx xxxxxx:
- x přítomnosti nemocné xxxxxxx xx jatkách,
- xx zdravotních xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xx xxxx x kontaktu x xxxxx trpícími xxxxxxxxxx xxxxx, Xxxxxxxxxxxxx chorobou, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxx, že xx xxxxxxx xxxxxxx xx ně xxxxx xxx xxxxxxxxx.
15. Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx 12, 13 x 14 xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxx, xx xxxx poražena xxxx xxxxxx.
XXXXXXXX IV
HYGIENICKÉ POŽADAVKY XX XXXXXXX
16. Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx okamžitě xx xxxxxxxx.
17. Vykrvení xxxx xxx xxxxx x xxxx xxx provedeno xxxxxxx způsobem, xxx xxxx nestříkala xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
18. Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x zcela xxxxxxxx.
19. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxx způsobem, aby xxxxx xxx prohlédnuty xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx x zažívací xxxxx x jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx způsobem, xxx xxxxxx kontaminováno x xxx xxxxxxx xx prohlídky xxxxxxxxx xxxxxxxxx spojení.
20. Po xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxx odděleny xx jatečně xxxxxxxxxx xxxx a xxxxx xxxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx xxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxxx xxxx části xxxxxxxxxx, xxxxx zůstanou x xxxxxxx upraveném xxxx, xxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xx xx xxxxx, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
21. Xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx upravené xxxx xxxxxxx xxxxx než xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx těchto xxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxx x xxxxx musí xxx xxxxxx xxxxxxxx stanoveným x xxxx 35.
22. Xx xxxxxxxx bourat xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx x xxx xxxx nebo s xxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx veterinární lékař xxxx xxxxxxxxx jiné xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx vyžaduje.
23. Xxxxxxxx xxxx prohlášené xx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 28 xxxx jehož xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxx 29, xxxx a odpad xxxx xxx xxxx xx xxxxxxxx do xxxxxxxxx, prostor xxxx xxxxx uvedených x xxxx 1 xxxx. x), x) x x) x musí x xxxx xxx xxxxxxxxx xxx, xxx xxxx možnost xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx.
24. Xx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxx být xxxxxxx drůbeží maso xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx x souladu x hygienickými xxxxxxxxx.
XXXXXXXX X
XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX PO XXXXXXX
25. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
26. Prohlídku po xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
27. Xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx poraženého xxxxxxx;
x) xxxxx je xx xxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx odchylek v xxxxxxxxxxx, barvě, xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx;
x) pokud xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx testy.
KAPITOLA VI
ROZHODNUTÍ XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXX XXX XXXXXXXXX PO XXXXXXX
28. 1. Drůbež xx xxxxxxxx xx xxxxx nevhodnou xxx xxxxxxx spotřebu, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx:
- příčinu xxxxx jinou xxx xxxxxxx,
- xxxxxxx xxxxxxxxxxx,
- xxxxx zranění x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxx blanách,
- xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxx x xxxxx,
- xxxxxxx,
- xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx,
- xxxxxx xxxxxx odtučnění,
- xxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx,
- žloutenku,
- xxxxxxxx xxxxxxx,
- aspergilózu,
- xxxxxxxxxxxx,
- rozšíření xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx parazitů,
- xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx,
- xxxxxxx,
- xxxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxxxxx zvířete, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx vliv na xxxxxx masa, se xxxxxxxx za xxxxxxxx xxx xxxxxxx spotřebu.
29. X použití xxx xxxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxxxx xxxx uvedené xxxxxxxxxx: průdušnice, xxxxx xxxxxxxx od jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx 20, jícen, xxxx, xxxxxx a xxxxxxx.
XXXXXXXX VII
OZNAČENÍ ZDRAVOTNÍ XXXXXXXXXXXX
30. Za xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx x xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx pro označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx, xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx v xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx a xx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxx;
x) xxxxxx x xxxxx, xxxxx již xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 31, x xxxxxx xxxxxxx v xxxx 31. Xxxx xxxxxx, xxxxx x xxxxxx xx předají xxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxxxx x okamžiku, xxx xxxx xxx použity x v potřebném xxxxxxxx.
31. Označení zdravotní xxxxxxxxxxxx se xxxxxx:
x) x xxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx x xxxxxx xx každém xxxx.
Xxxxxx xxxx být xxxxxxx xxx, aby xxxxxxx být xxxxxxx xxxxx; musí být x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xx xx xxxxx xxxxxxx xxxx uvedené xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx:
- x horní xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx,
- xx středu xxxxx xxxxxxxxxxxxx schválení xxxxx,
- ve xxxxxx xxxxx jedna x xxxxxx xxxxxxx: CEE, XXX xxxx XXX.
Xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx vysoké 0,2 xx;
x) x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx z xxxxxxx na obalu, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx tak, xxx xx otevření xxxxxx xxx znova použit.
Obal xxxx být x xxxxxxxxxx silného materiálu xxxxxxxxxxx všechny xxxxxxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxx musí xxxxxx stejné informace, xxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxx xxxx mít xxxxxxx velikost;
c) u xxxxx, které nejsou xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xx xxxxx, jak xx xxxxxxx x xxxxxxx x), xxxx xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx xx jasně xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx k balení. Xxxxxx musí být xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx xxxx xxx inkoustové x xxx xxxx xxxxx 6,5 cm xxxxxxxx x 4,5 xx vysokého. Xxxx xxx xx xxx xxxxxxx níže xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx:
- x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
- xx středu xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
- xx spodní xxxxx jedna z xxxxxx xxxxxxx: XXX, XXX xxxx XXX.
Xxxxxxx xxxx být 0,8 xx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxx 1,1 xx.
XXXXXXXX XXXX
XXXXXXXXX X XXXXXXXXX NEZÁVADNOSTI
32. Xxxxxxxx xxxxxxxxx o zdravotní xxxxxxxxxxxx, který musí xxxxxxx drůbeží maso xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx země xxxxxx xxxx být vydán xxxxxxx veterinárním xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx a xxxxx xxxxxxx v příloze XX. Musí být xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx informace xxxxxxx v jeho xxxxx xxxxx xxxxxxx XX.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX
33. Po xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx 24 musí xxx čerstvé drůbeží xxxx xxxxxxxxxx při xxxxxxx, která nesmí xxxxx překročit + 4 °X.
XXXXXXXX X
XXXXXX
34. x) Xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx a kartóny) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx:
- xxxxx xxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx,
- xxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx,
- xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx maso xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x dalšího xxxxxxxxx x xxx.
x) Xxxxxx mohou xxx xxxxx xxxxxxx xx xxxx, xxxxx jsou xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxx a xxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x vydezinfikován.
35. Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx materiálu (xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx), xx xxxxxx je xx přímém xxxxx, xxxx xxx splněny xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxx balení xxxx xxx průhledná x bezbarvá x xxxx splňovat xxxxxxxxx xxxx 34 xxxx. x); xxxxx xx xxxxxx znovu pro xxxxxxxx masa.
Části xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxx zabaleny do xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx splňuje xxxxxxxx xxxxxxx xxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXX
36. Xxxxxxx drůbeží xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx tak, xxx xxxx po celou xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx uvedená v xxxxxxxx XX.
37. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx čerstvého drůbežího xxxx xxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxx xxxx škodlivé nebo xxx xxxxx kontaminovat, xxxxxx poté, xx xxxx tyto produkty xxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxxxx a vydezinfikovány, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.
38. Xxxxxxx xxxxxxx maso xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, které xxxxx xxx vliv xx xxxx xxxx xxxx mu xxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxx přijata xxxxxx xxxxxxxx.
39. Čerstvé xxxx xxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxx ve xxxxxxxxx xxxx kontejnerech, které xxxx čisté a xxxxxxxxxxxxx.
40. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx přepravní xxxxxxx, kontejnery a xxxxxxxx nakládky xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx požadavkům xxxx xxxxxxxx.
PŘÍLOHA XX
XXXXXXXXX XX XXXXXXX XXXXXXXXXXX PRACOVNÍKY
1. Xxxxxxxxx veterinárními xxxxxxxxxx xx mohou xxxx xxxxx osoby, xxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxx základní xxxxxxxx;
x) jsou xxx xxxxxxx xxxxx fyzicky xxxxxxxxx;
x) xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxx 7 x 8 xxxxxxxx XX xxxxxxx X, xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pracovníkem xxxxx, xxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx by xxxxx pro xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx pracuje x xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx krmivem xxx xxxxxx, xx poradce x xxxxxxx xxxxx xxx drůbež, xxxx xxxxxxxxxxx je chov xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxx uvedenou v xxxx 1 xxxx. x) xxxxxxxxxx příslušný xxxxxxxx orgán členského xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx tímto xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx ty xxxxx, které prokáží, xx xxxxxx tříměsíčním xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx, se xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx x xxxx 3 se xxxxxx x teoretické x xxxxxxxxx části x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx:
x) Xxxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxx znalosti anatomie x xxxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx anatomické xxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx hygieny, xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx,
- xxxxxx a postupy xxxxxxx, xxxxxxxx, balení x xxxxxxxx drůbeže,
- xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx.
x) Xxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx určené na xxxxxxx,
- xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx prohlídky xxxxxxxxx xxxxx zvířete,
- určení xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx kterých xx xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxx xxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xx lince.
XXXXXXX III
VZOR
PŘÍLOHA IV
