Xxxxxxxx Rady
ze xxx 15. xxxxx 1971
x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx obchodu x čerstvým xxxxxxxx xxxxx
(71/118/XXX)
XXXX XXXXXXXXXX SPOLEČENSTVÍ,
s xxxxxxx xx Xxxxxxx x založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, a xxxxxxx xx xxxxxx 43 x 100 xxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx [1],
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx,
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxx Xxxx x. 123/67/XXX xx xxx 13. xxxxxx 1967 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx s xxxxxxxx xxxxx [2] xxx pro xxxxxxx xxxxxxx vytvořen xxxxxxxx xxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx mít xxxxxxxxxxxxx účinek, xxxxx xxxx xxxxxx s xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx k xxxxxxxxxx xxxxxx rozdílů xx xxxxxxxx sblížit xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že xx měly xxx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxxx xxxxx xx přechodnou xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, x xxxx xx budou xxxxxxxxx xxxx na xxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxx xx xxx v xxxxxxxxx xxxxxxx; xx je xxxx xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxxx této směrnice xxxxxxx xxxx dodávané xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že xxxxx xxxxxxxxxxx sbližování xx xxx zejména xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx; xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx nadále xxxx xxx odpovědné za xxxxxxxxxxx xxxxx, které xxxxxxx hygienické požadavky xxxx xxxxxxxx, x xx zajištění toho, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx; že xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx schvalovány xxxxxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxx kontroly xxxxxxxxx nezávadnosti s xxxxxxxxxxxx ke zvláštním xxxxxxxxx, xx xxxxxxx xx vykonává, je xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx pomocným xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx pod xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xx xxxx xxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že xx xxxxxx stanovit xxx xxxxxxx xxxxxxx státy xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx teoretické x praktické xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a stanovit xxxxx podmínky xxxxxxxx xxx zajištění jejich xxxxxxxxx, váženosti x xxxxxxxxxxxx, které xx xxxxxxxxxxxx xxxxx postupné xxxxxxxxxxxx pravidel x xxxxxxxx xxxxxx odborné xxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx úředním xxxxxxxxxxxx xxxxxxx země xxxxxxxxxxx se x xxxxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx poskytuje xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxx drůbežího xxxx xxxxxxxx požadavkům této xxxxxxxx; xx xxxx xxxxxxxx xxxx doprovázet xxxxxxx xxxxxxxxx masa xx xx místo xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx členské státy xxxx mít xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxx členského státu xx xxx xxxxx, xxxxxx-xx se, že xxxx maso není xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx požadavkům Společenství;
vzhledem x xxxx, xx x xxxxxxx případě xx xxxxx xx xxxxxx odesílatele xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xx neodporuje xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx v xxxxxxx xxxxxx nebo omezení xx měly xxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx, x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx orgánům xxxx xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x xxxxxxx, xxx dojde xx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx xxxx odesílatelem x xxxxxx xxxxxxxxx státu xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, aby xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx vybraného xx xxxxxxx vypracovaného Xxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xx xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx státy x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx zřízeném Xxxxx xxx 15. xxxxx 1968;
xxxxxxxx x xxxx, xx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xx vyskytují xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxx předpisů členských xxxxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxx prostudování;
vzhledem x tomu, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx x x xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx jiných směrnic Xxxxxxxxxxxx; že se x současné xxxx xxxxxxx, že xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx vnitrostátních xxxxxxxx x tomto odvětví x upřesnit xxxxxxx xxxxxxxx, xx kterých xxxxx členské xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx drůbežího xxxx xx xxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xx xxxxx xxxxxxxx jednotný xxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro řešení xxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxx xxxx xxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx kterého xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x případně je x xxxx xxxxxxxxxx xxxx členskými xxxxx x Xxxxxx změnit xxxx xxxxxx,
XXXXXXX TUTO XXXXXXXX:
XXXXX X
Xxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx 1
1. Tato směrnice xx vztahuje xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx domácích xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx: xxxxxx, krocanů, xxxxxxxx, xxxxxx a xxx.
2. Xxxxxxx části xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xx drůbeží xxxx.
3. Xxxxxxx drůbeží xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx; xxxxx xxx účely xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx a zmrazené xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 2
Pro xxxxx xxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx:
x) "xxxxxxx xxxxxxxxx tělem" xxxx xxxx drůbeže xx xxxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxx; avšak xxxxxx xxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx;
x) "částí xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx" xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxx x);
x) "xxxxx" xxxxxxx maso xxxx xxx xxxxxxx upravené xxxx ve smyslu xxxxxxx a), x xxxx xx s xxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) "xxxxxxxxxxx" xxxxx x xxxxxx, xxxxxx a xxxxxxx dutiny, xxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxx;
x) "xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx" prohlídka živé xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx XXX xxxxxxx X;
x) "xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx po xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx porážce x souladu x xxxxxxxxx xxxxxxxx X xxxxxxx X;
x) "xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem" veterinární xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) "pomocným veterinárním xxxxxxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx členského státu x xxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) "xxxxxxxxxxx xxxx" členský xxxx, xx xxxxxxx je xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx jiného xxxxxxxxx xxxxx;
x) "xxxx xxxxxx" xxxxxxx xxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x jiného xxxxxxxxx xxxxx.
HLAVA XX
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx 3
1. Každý xxxxxxx xxxx xxxxxxx, aby xxx dovolen xxxxxx xxxxx x čerstvým xxxxxxxx masem, xxxxx, xxxx xx xxxxxx xxxxxx 11, xxxxxxx xxxx požadavky:
a) xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x jsou xxxxxxxxxxxx xxxxx čl. 5 xxxx. 1;
x) xxxxxxx xx xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx provedli xxxxxxxxxxx prohlídku xxxx xxxxxxxx podle článku 4 x xx xxxxxxx xxxx prohlídky xx považováno za xxxxxx pro porážku xxx obchod x xxxxxxxx drůbežím masem;
c) xxxx s ním xxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx s kapitolou XX přílohy X;
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx pomocní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ho xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 4 x xxxx xxxxxxxx za xxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx VI xxxxxxx I;
e) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx XXX xxxxxxx X;
x) x xxxxxxx x xxxxxxxxx IX xxxxxxx X xxxx xx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx čl. 5 xxxx. 1, xxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx. 5 xxxx. 4;
g) xxxx xxxxxx zabaleno x přepravováno xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx kapitol X x XI xxxxxxx I.
2. X xxxxxxx xx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx peroxidem xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nebo přírodními xxxx xxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx k tenderizaci xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxx ošetřené příchutěmi.
3. Xxxxx xx xxxx xxxx určení povolí, xxxxxxxx být xxxxxxx xxxxxxxx uvedené x xxxxxxxx 1, pokud xxx o maso xxxxxx xxx xxxx xxxxx než x xxxxxx spotřebě; x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx všechna xxxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxxxx xxxx, xx xxxx bude xxxxxxx xxx xxxx xxxxx xxx ty, xxx xxxxx xx určeno.
4. Xxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx drůbeží xxxx, xxxxx je ve xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli xxx xxxxxxx xxxxxxxx jinak xxx xxxxxx podomního xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx na xxxxxxx.
Článek 4
1. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x po xxxxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x kapitolách XX a IV xxxxxxx I, xxxxx xxxx xxxxx splňovat, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaři xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx pracují xxx xxxx xxxxxxxx a xx jeho xxxxxxxxxxx.
2. Xxxxx xx osoby, xxxxx xxxxxxx požadavky xxxxxxx XX mohou xxxxxxxx jako xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx xxxxxxxxx pravidla xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxxxxx XX xxxx 1 xxxx. b) x d) a xxxx 4 xx xxxxxxxxx veterinárních xxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx nápomocni xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx při xxxx uvedených xxxxxxx:
- xxxxxxxx používání xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx XX a XX xxxxxxx I,
- xxxxxxxx, xx v xxxx xxxxxxxxxxx prohlídky xxxx porážkou xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx XXX bodu 12 přílohy I,
- xxxxxxxx, xx x xxxx veterinární xxxxxxxxx xx porážce nejsou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x kapitole XX xxxx 28 přílohy X.
Xxxxxx 5
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx čl. 3 xxxx. 1 xxxx. x) xxxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxxxx kapitol X x II xxxxxxx X, a xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx x jiné xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx; xxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x že xxxxxxxxx xxxx odejmuto, xxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx x xx xxx přiděleno číslo xxxxxxxxxxxxx schválení. Každý xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx schválených xxxxx x xxxxxx čísla xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx ostatním xxxxxxxx xxxxxx a Xxxxxx spolu s xxxxxxx tohoto xxxxxxxxx.
3. Xxxxx xx členský xxxx xx to, xx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxx v xxxxx členském xxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx uvedeného xxxxx. Xxxxxxx členský xxxx xxxxxx všechna xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx ústřednímu orgánu xxxxxxx xxxxx přijatá xxxxxxxxxx xxxxx s xxxxxx xxxxxx.
Xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxx nebyla xxxxxxx xxxx jsou xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxx Xxxxxx, která xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx článku 12 xxxxxxxx po xxxxxxxxxx dobu zakázat xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxx xx xxx xxxxx.
Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx článku 12 xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx vydaného xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx příslušníky xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx než xxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxx.
Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxx vydávání posudků.
4. X tehdy, xxxxx xx chladírenské xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx orgán členského xxxxx, na jehož xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxxx, pokud xxx x xxxxxxxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx tohoto xxxxxxxxx.
Xxxxxx 6
Xxxx je xxxxxx xx. 3 xxxx. 2 x xx vstupu xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxx touto směrnicí xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx týkající se:
a) xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx uvedených x čl. 5 xxxx. 4 x xxx xxxxxx tohoto xxxxxxxxx;
x) ošetření drůbeže xxxxxxx, xxxxx mohou xxxxxx xxxxxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx pro xxxxxx zdraví, x xxxxxxxx drůbeží látek, xxxxxx xxxx antibiotika, xxxxxxxxx, thyrostatika, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx masa, xxxxxxxxx, herbicidy, xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxx látek x xxxxxxxxx xxxxxxxxx masu x jeho xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Článek 7
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx opravné xxxxxxxxxx xxxxx stávajících xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x x xxxx směrnici, xxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxx rozhodnutím xxxxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXX XXX
Xxxxxxxxxx vztahující xx xxxxx xx xxxxxx xxxxxx Společenství
Článek 8
Xxxxx xxxxxxx stát xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxx xx jiného xxxxxxxxx xxxxx bude během xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx opatřeno xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx XXXX xxxxxxx X.
Xxxxxx 9
1. Aniž xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx. 5 xxxx. 3 xxxxxxx xxxxxxxxxxx druhé věty, xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx uvádění xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx pocházejícího x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx na xxx, xxxxx se při xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxx, xx:
x) xxxx xxxx xx xxxxxxxx xxx lidskou spotřebu, xxxx
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 3, 8 xxxx 14.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 musí na xxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx opatření, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx.
3. Xxxx xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx spolu x důvody pro xxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxx xx xxxxxx oznámena xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx podat, x jaké xxxxx x v jaké xxxxx.
4. Xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx zjištění nakažlivé xxxx infekční xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx této xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxxx a xxxx xxxxxx neprodleně xxxx xxxxxxxxxxx ústřednímu xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.
Článek 10
Každý xxxxxxx xxxx poskytne xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxx čl. 9 xxxx. 1 uvedeno xx jeho xxxxx xx xxx, právo xxxxxxx xx posudek xxxxxxxxxxxxx znalce. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx orgány xxxxxxx xxxxxxxxx jiná opatření xxxxxxxxx xxxxxxx masa, xxxxx mít xxxxxxxxxxx xxxxxx možnost xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx. 9 xxxx. 1.
Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx členských xxxxx seznam veterinárních xxxxxx, kteří xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Po xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxx xx postup xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 11
1. Aniž xxxx xxxxxxx xxxxxxxx 2 xx 4, xx vstupu xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx upravující obchod x živou drůbeží x xxxxxxxx masem.
2. Xxxxxxx xxxx xxxx, xxxxx je xxxxxxxxx, xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx x jiného xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxx mohly být xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx tato xxxxxxxx:
x) x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx v xxxxx xxxxxxxx státě xxxxxxx xxxx xxxxxx xx přechodnou dobu xxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx x postižených xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxx se xxxxxx zvířat velmi xxxxxxx xxxx dojde x vypuknutí xxxx xxxxxxx x nakažlivé xxxxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxx po přechodnou xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
3. Každý xxxxxxx stát musí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx a Xxxxxx x vypuknutí xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 2 na xxxx území x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x její kontrole. Xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x tom, xx xxxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxxxxx xxxxxxx členskými xxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 x xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx státům x Xxxxxx xxxxx x xxxxxx důvody.
Postupem xxxxx xxxxxx 12 může xxx xxxxxxx rozhodnutí x xxxxxxx xxxx xxxxx uvedených xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxxx ostatními xxxxxxxxx xxxxx.
5. Pokud xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 2 x xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx státy xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx, xxxxxxxxx pozměněná xxxxx xxxxxxxx 4, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 12.
Xxxxxx 12
1. Xx-xx xxx xxxxxxx postup xxxxx tohoto xxxxxx, xxxxxxxx xxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výboru xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Rady ze xxx 15. xxxxx 1968 (xxxx jen "xxxxx") jeho předseda, x xx xxx x vlastního xxxxxxx xxxx na xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xx přidělena váha xxxxxxxxx x xx. 148 xxxx. 2 Xxxxxxx. Předseda xxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx opatření, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx do xxxx xxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx 12 xxxxx.
4. Xxxxxx xxxxxx opatření x xxxxx xx provede, xxxx-xx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx výboru. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx pokud xxxxx xxxxx stanovisko nezaujme, Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Xxxx xx xxxxxx kvalifikovanou xxxxxxxx.
Xxxxx xx Rada xxxxxxxx xx 15 xxx xxx dne, xxx xx byl xxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx případů, xxx xx Xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 13
Xxxxxx 12 xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx dne, xxx byla věc xxxxxx postoupena výboru xxxxx xxxxxx 12 xxxx jiných odpovídajících xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 14
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx "Spinchiller", xxxxx xx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxx zákaz xx xxxxxx až ode xxx 1. ledna 1976.
2. Xx konzultaci xxxxxxxxx států ve Xxxxxx xxxxxxxxxxxx výboru xxxxxxxx Xxxxxx Xxxx xx 1. xxxxx 1972 xxxxxx, zda xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx postupů xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxx uvedený x odstavci 1 xx změní xx 1. ledna 1977, xxxxxx Rada xx xxxxx Xxxxxx xxxxxx xx 1. ledna 1972, xx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx nových xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
XXXXX IV
Závěrečná ustanovení
Článek 15
Xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx ze xxxxxxx xxxx v platnost, xxxxxxx státy použijí xx tyto xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx rovnocenné xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Článek 16
Aniž je xxxxxx článek 14, xxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x správní xxxxxxxx xxxxxxxx pro dosažení xxxxxxx x touto xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx do xxxx xxx od xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xx xxxx xxx od xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, pokud xxx o xxxxxxx xxxxxxx xxxx vyprodukované x uvedené xx xxx na xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxxxx o xxxx xxxxxxx Komisi.
Článek 17
Xxxx směrnice xx určena xxxxxxxx xxxxxx.
X Xxxxxxx dne 15. xxxxx 1971.
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. Xxxxxxx
[1] Xx. věst. 109, 9.7.1964, s. 1721/64.
[2] Xx. xxxx. 117, 19.6.1967, s. 2301/67.
PŘÍLOHA I
KAPITOLA I
HYGIENICKÉ XXXXXXXXX XX XXXXX
1. Xxxxx xxxx xxx:
x) xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx, který je xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xx xxxxx x dezinfikuje, pro xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx se snadno xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, xx trpí nějakou xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, x škubání x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx být xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx porážku x místností nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx a) musí xxx x výjimkou xxxxxx průchodu xxx xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxx, automaticky xx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx velká xxx provedení xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx ostatních xxxxxxxxx nebo xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx místností xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x písmenu a) xxxx mít x xxxxxxxx úzkého průchodu xxx xxxxxx, xxxxx xx xxx poražena, xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxx xx xx nezbytné, odesílací xxxxxxx;
x) xxxxx xxxx xxxx dostatečně velkých xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) místnost xxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxx, xxxxx xx x nimi nakládáno xxxx x xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx prostory xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa, xxxxx xxxx dočasně xxxxxxxx, a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx pro lidskou xxxxxxxx, x odpad, xxxxx takové xxxx xxxx odpad xxxxxx xxxxx xxx z xxxxx xxxxxxxxxxxx;
x) zvláštní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxx 28, masa, xxxxx xxxxxxx xx podle xxxx 29 xxx xxxxxxx xxxxxxxx vyloučeno, x odpad x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx průmyslové xxxxx, xxxxx x xxxxxx technickému xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx dochází x prostorách jatek;
j) xxxxx, xxxxxxxx, sprchy x xxxxxxxxxxx toalety, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxx čištění x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx být blízko xxxxxx;
x) xxxxx zvlášť xxxxxxxx pro xxxx, xxxxx není okamžitě x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx čištění x xxxxxxxxxx xxxxx x vozidel;
m) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx vybavenou xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx výhradní xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx;
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vyhovující xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx rukou x xxxxxxxx; xxxx xxxxxxxx xxxx xxx co xxxxxxxx xxxxxxxxxxx; vodovodní xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx; xxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx vodu, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx; pro xxxxxxx nástrojů musí xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx + 82 °X;
x) xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, aby xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxxxxx;
x) vyhovující xxxxxxxxxx xxx nebo jiné xxxxxxxx;
x) xxxx jsou xxxxxxx xxxxxxx x), x), x) x x), xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx částí xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx;
x) x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx x) xx x):
- vodotěsné podlahy, xxxxx xx xxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxx, xxxxxx hnití x xxxxxxxxx xxx, xxx xxxxx xxx xxxx xxxxxx odváděna,
- xxxxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx potahem nebo xxxxxx do xxxxx xxxxxxx 2 xxxxx xx zakulacenými rohy x xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxx a, xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxx umělé xxxxxx, xxxxx nezkresluje xxxxx x xxxxxxxxxxx určených xxx xxxxx nebo xxxxxxxxx drůbež;
u) vyhovující xxxxxx xxxxx vody xxxxx xxxxxx xxxxxxxx; xxx xxxxxx xxxx xxxx může xxx xx výjimečných případech xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx přívod xxxx xxxxxx pro tento xxxx nedovoluje, aby xxxx xxxxxxx pro xxxx účely; xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx chladicího xxxxxxxx. Xxxxxxx nepitné xxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx procházet xxxxxxxxxx, xx kterých xx xxxxxxx xxxx;
x) vyhovující xxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxx, který xxxxxxx hygienické xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx hmyzem, xxxxxxxx atd.;
y) xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x také vybavení, xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx x drůbežím xxxxx xxxxx skladování, xxxxx xx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxx se xxxxx x xxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx uzpůsobeny xxx, xx vylučují xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx spotřebu xxxxx xxxxxxxx XX xxxx 28.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX XXXXXXXXX NA XXXXXXXX XXXXX, XXXXXXXX, XXXXXXXX X XXXXXXXX
2. Personál xxxx xxxxxx dbát xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx: xxxxxxxx, vybavení x nástroje xxxx xxx udržovány x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx a xxxxxxxx xxxxx xx světlých xxxxxxx, které xxxx xxxxxx omyvatelné. Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx zvířata x zpracovává maso xx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx pracovního xxx x pokaždé xxxxx před započetím xxxxx. Xxxxx, xxxxx xxxxxx do xxxxx x nemocnými zvířaty xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx musí okamžitě xxxx ruce až x ramenům x xxxxx vodě x xxxx je dezinfikovat. X xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx prostorách xx xxxxxxxx kouření.
b) Xx xxxxx nesmějí xxxxxxxx xxx, xxxxx ani xxxx zvířata x xxxxxxxx drůbeže xxxxxxx x xx. 1 xxxx. 1 xxxxxx x xxxxxxx na xxxxxx jatkách x xxxxxxx zvířat pro xxxx xxxxx. Tento xxxxx se nevztahuje xx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xx. 1 odst. 1, xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx ani xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x ve xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx..
Xxxx, hlodavce x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.
x) Prostory xxxxxxx x xxxxxxxx X xxxx 1 xxxx. x), x), c), x) a x) xxxx být xxxxxxx x dezinfikovány xxxxx xxxxxxx x pokaždé xx konci xxxxxxxxxx xxx.
x) Klece pro xxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxx z xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxx čistit x xxxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxx xxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx pokaždé, xxxx jsou xxxxxxxxxxx.
x) Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx pro porážku, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x čistotě x x xxxxxx xxxxx. Xxxx být xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx během xxxxxxxxxx xxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx dne a xxxx xxxxxx požitím, xxxxx xxxx kontaminovány, xxxxxxx choroboplodnými zárodky.
f) Xxxxxx xxx zdravotně xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx spotřebu x xxx xxxxx xxxx být xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, když xxxx xxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx, zpracování a xxxxxxxxxx xxxx musí xxx užíván pouze xxx tyto xxxxx.
4. Xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx zemí.
5. Xxxx xxxx být odstraněno xxxxxxxx xx škubání.
6. Xxxxxxx čisticích a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx na způsobilost xxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx.
7. Xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx kontaminovat, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx nakládání x xxxxx, xxxxxxx xxxxx:
x) xxxx břišním xxxxx, xxxxxxxxx X x X, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx), úplavicí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxx nositelé;
b) xxxx nakažlivou tuberkulózou xxxx je podezření, xx jí trpí;
c) xxxx xxxxxxxxxx kožní xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, xx xx xxxx;
x) vykonávají xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx způsobit xxxxxx xxxxxxx xx xxxx;
x) xxxx na ruce xxxxx, x výjimkou xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ránu xx prstu.
8. X xxxxx osob xxxxxxxxxxx x drůbežím xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx takovou xxxxx; xxxxxxxxx xx xxxxx obnovovat každý xxx xxxxx x xxxxx, xxxxxx-xx x xx xxxxxx veterinární xxxxx; xxxx xx xxxx k xxxxxxxxxx x dispozici.
KAPITOLA XXX
XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX PŘED PORÁŽKOU
9. Xxxxxx určená xxx xxxxxxx xx musí xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx 24 xxxxx xx příjezdu xx xxxxx. Prohlídka xx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xx prohlídky xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx 24 xxxxx.
10. Xxxxxxxxx před xxxxxxxx se xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx při xxxxxxxx, pokud xxxx xxxxxx prohlédnuta x xxxxxxxxxxxx xxxxxx za xxxxxxxxxx 24 xxxxx x shledána xxxxxxx. Xxxxx musí být xxx příjezdu xx xxxxx prokázána xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxx neprovede xxxxxx xxxxxx veterinární lékař, xxxx být xxxxx xxxxxxxx veterinárním osvědčením xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx uvedené x příloze III.
11. Xxxxxxxxx před xxxxxxxx xx třeba provést xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
12. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx:
x) xxx drůbež xxxx xxxxxxxx, která xxxx xxx přenesena xx lidi xxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxx celkový xxxx xxxxxx, že xx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx projevit;
b) xxx xxxxxxxx příznaky choroby xxxx xxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, xxx xxxx xxxxxxxx, xx xxxx xxxx xxxxxx vhodné xxx xxxxxxx spotřebu.
13. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, Xxxxxxxxxxxxx chorobou, xxxxxxxxxx, salmonelózou, xxxxxxxx xxxx ornitózou xx xxxxxxxx za nevhodnou xxxxxxx spotřebu.
14. Xxxxxxx xxxxxxx xxx poražena xxx lidskou xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xx zjistí:
- x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx,
- xx zdravotních xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xx xxxx x xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, cholerou, xxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxx okolností, xx xx xxxxxxx xxxxxxx xx xx xxxxx xxx xxxxxxxxx.
15. Xxxxxx xxxxxxx x odstavcích 12, 13 x 14 musí být xxxxxxxx odděleně a xxxxxx xxxx, co xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx.
XXXXXXXX IV
HYGIENICKÉ POŽADAVKY XX XXXXXXX
16. Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx po xxxxxxxx.
17. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx x xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx způsobem, aby xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
18. Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx.
19. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx upravené xxxx xxxx xxx otevřeno xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx dutiny x xxxxxxxxxx. K xxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx způsobem, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
20. Xx xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx, okamžitě xxxxxxxx xx xxxxxxx upraveného xxxx a xxxxx xxxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx xxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxxx xxxx xxxxx vnitřností, xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxx xxx x xxxxxxxx ledvin zcela xxxxxx, pokud xx xx xxxxx, xx xxxxxxxxxxxx hygienických xxxxxxxx.
21. Xx zakázáno drůbež xxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx xxxx plnit xxxxxxx xxxxxxxx tělo xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx drůbeže x xxxxx musí xxx xxxxxx xxxxxxxx stanoveným x xxxx 35.
22. Xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx x něj xxxx xxxx x xxx jinak xxxxxxxx xxxx dokončením xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx s xxxxx xxxxx, pokud xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
23. Zabavené xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx podle bodu 28 nebo jehož xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx je vyloučeno xxxxx xxxx 29, xxxx x xxxxx xxxx xxx xxxx xx xxxxxxxx do xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx 1 písm. x), h) x x) x musí x xxxx xxx xxxxxxxxx tak, xxx xxxx xxxxxxx kontaminace xx xxxxxxx omezena.
24. Xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx x souladu x hygienickými xxxxxxxxx.
XXXXXXXX X
XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX PO XXXXXXX
25. Xxxxxxx části xxxxxxx musí xxx xx xxxxxxx okamžitě xxxxxxxxxxx.
26. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx je xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
27. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx zahrnuje:
a) vizuální xxxxxxxxx poraženého zvířete;
b) xxxxx je to xxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, barvě, pachu, xxxxxxxxx chuti;
d) xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXX XXX XXXXXXXXX PO XXXXXXX
28. 1. Drůbež xx xxxxxxxx za xxxxx nevhodnou pro xxxxxxx spotřebu, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx:
- příčinu xxxxx jinou xxx xxxxxxx,
- obecnou kontaminaci,
- xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxx x xxxxx,
- xxxxxxx,
- xxxxxxxx v konzistenci,
- xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
- xxxxx,
- přítomnost xxxx x břiše,
- žloutenku,
- xxxxxxxx xxxxxxx,
- aspergilózu,
- xxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x svalových xxxxxxxx,
- xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx,
- xxxxxxx,
- otravu.
2. Xxxxx xxxxxxxxxx zvířete, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx změny, které xxxxxx xxxx xx xxxxxx masa, xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx.
29. X xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx uvedené xxxxxxxxxx: xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx 20, jícen, xxxx, xxxxxx a xxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXXXX ZDRAVOTNÍ XXXXXXXXXXXX
30. Xx xxxxxx xxxxxxxx zdravotní nezávadnosti xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař, který xx x xxxxxx xxxxx x dispozici:
a) xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx, xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x době xxxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxx nezbytnou xxx xxxxx účel;
b) xxxxxx x obaly, xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 31, a xxxxxx uvedené x xxxx 31. Xxxx xxxxxx, xxxxx a xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxx xxxx xxx použity x x xxxxxxxxx xxxxxxxx.
31. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx se xxxxxx:
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxx na xxxxxx xxxx.
Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx; xxxx být x xxxxxxxx materiálu xxxxxxxxxxx všechny xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx se xx xx mohly xxxxxxx xxxx uvedené xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx:
- x xxxxx xxxxx xxxxx dvě xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx,
- xx xxxxxx xxxxx veterinárního schválení xxxxx,
- xx xxxxxx xxxxx jedna x xxxxxx xxxxxxx: XXX, XXX xxxx EWG.
Písmena x xxxxxxx xxxx xxx vysoké 0,2 xx;
x) u xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxx xx obalu, xxxxx xxxx být xxxxxxx tak, xxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxx.
Xxxx xxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx hygienické xxxxxxxxx; xxxxxxx musí xxxxxx xxxxxx informace, xxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx;
x) u xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, razítka xx xxxxx, xxx xx uvedeno x xxxxxxx b), nebo xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx xx jasně xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxx xxx xxxxxxxx balení zničen.
Razítko xxxx xxx inkoustové x mít tvar xxxxx 6,5 xx xxxxxxxx x 4,5 xx xxxxxxxx. Xxxx xxx xx xxx xxxxxxx xxxx uvedené xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx:
- x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx tiskacími xxxxxxx,
- ve xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
- ve spodní xxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx: XXX, XXX xxxx EWG.
Písmena xxxx xxx 0,8 xx vysoká a xxxxxxx vysoké 1,1 xx.
XXXXXXXX VIII
OSVĚDČENÍ O XXXXXXXXX NEZÁVADNOSTI
32. Xxxxxxxx xxxxxxxxx x zdravotní xxxxxxxxxxxx, který musí xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx země xxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx veterinárním lékařem x době nakládky. Xxxxxxxxx o zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxx mít xxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX. Xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxx xxxx určení x xxxxxxxxx informace xxxxxxx x jeho xxxxx xxxxx xxxxxxx XX.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX
33. Xx xxxxxxxxx uvedeném x xxxx 24 musí xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx + 4 °C.
KAPITOLA X
XXXXXX
34. x) Xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx:
- xxxxx xxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx masa,
- xxxxx přenášet xxxxx, xxxxx xxxx škodlivé xxx lidské xxxxxx,
- xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, aby xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x dalšího xxxxxxxxx x xxx.
x) Xxxxxx xxxxx xxx xxxxx použita xx xxxx, pokud xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, který xx xxxxxx čistí a xxx před znovupoužitím xxxxxxxx x vydezinfikován.
35. Xxxxx je xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx plastové xxxxx), xx xxxxxx je xx xxxxxx xxxxx, xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x bezbarvá x xxxx splňovat xxxxxxxxx xxxx 34 xxxx. x); nelze xx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx masa.
Části xxxxxxx xxxx xxxxx oddělené xx jatečně upraveného xxxx musí xxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx uzavřeného xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx.
XXXXXXXX XI
PŘEPRAVA
36. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xx vozidlech x xxxxxxxxxxxx upravených x xxxxxxxxxx xxx, xxx xxxx xx xxxxx xxxx přepravy xxxxxxxxx xxxxxxx uvedená x xxxxxxxx XX.
37. Dopravní xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxx pro přepravu xxxxxx zvířat ani xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxx mohou xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx, xx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.
38. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx může xxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, které xxxxx xxx vliv xx xxxx xxxx xxxx xx xxxxx xxx xxxxx vůni xxxxx tehdy, pokud xxxx přijata xxxxxx xxxxxxxx.
39. Čerstvé xxxx xxx být přepravováno xxxxx ve vozidlech xxxx kontejnerech, xxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx.
40. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, aby xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx požadavkům xxxx xxxxxxxx.
XXXXXXX XX
XXXXXXXXX XX XXXXXXX VETERINÁRNÍ XXXXXXXXXX
1. Xxxxxxxxx veterinárními xxxxxxxxxx xx xxxxx stát xxxxx xxxxx, které:
a) xxxxxxxx osvědčení xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx;
x) xxxx příslušné xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxx ve xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, že xxxx dostatečné odborné xxxxxxxx.
2. Aniž xxxx xxxxxxx xxxx 7 x 8 xxxxxxxx XX přílohy I, xxxxx xx stát xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, která:
a) xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx by xxxxx xxx čerstvé xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx x jiném postavení, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxx pro xxxxxx, xx xxxxxxx x oblasti xxxxx xxx xxxxxx, jeho xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx v hospodářství.
3. Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx 1 písm. x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx orgán členského xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx tříměsíčním xxxxxxxxxx xxxxxxxx pod xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx zkoušce.
4. Zkouška xxxxxxx x xxxx 3 xx skládá x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx části a xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx:
x) Xxxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxx znalosti xxxxxxxx x xxxxxxxxxx drůbeže,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx v podniku,
- xxxxxx a postupy xxxxxxx, přípravy, xxxxxx x xxxxxxxx drůbeže,
- xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx předpisů xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx.
x) Xxxxxxxxx část:
- xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx na xxxxxxx,
- prohlídka x xxxxxxxxxx poražené xxxxxxx,
- xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx,
- xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xx objevily xxxxx, x xxxxxx vysvětlení,
- xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xx lince.
XXXXXXX III
VZOR
XXXXXXX IV
