Xxxxxxxx Xxxx
xx xxx 15. února 1971
o xxxxxxxxxxxx otázkách xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx
(71/118/XXX)
XXXX EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,
s xxxxxxx na Smlouvu x založení Evropského xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx na články 43 x 100 xxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx xx návrh Xxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx [1],
x xxxxxxx na xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx x sociálního xxxxxx,
xxxxxxxx k tomu, xx nařízením Xxxx x. 123/67/EHS ze xxx 13. června 1967 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx [2] xxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx použití xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx drůbežího xxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x odstranění xxxxxx rozdílů xx xxxxxxxx xxxxxxx hygienické xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx Společenství, xxxxx xx budou xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx pouze obchodu xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, x xxxx se budou xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxx xx xxx v xxxxxxxxx xxxxxxx; xx xx xxxx xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx podmínek xxxxxxxx z oblasti xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx přímo xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že xxxxx xxxxxxxxxxx sbližování xx být xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx požadavků xx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx; xx příslušné xxxxxx xxxxxxxxx států xx xxxxxx měly xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx jatek, které xxxxxxx hygienické xxxxxxxxx xxxx směrnice, a xx xxxxxxxxx xxxx, xx budou xxxxxxxxxx xxxxxxxx upravující xxxx xxxxxxxxxxx; xx xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, že k xxxxxxxxx vyhovující xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx ke xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxx xx vykonává, xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxx odpovědnost;
vzhledem x xxxx, xx xx xxxxxx stanovit xxx xxxxxxx členské xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx požadavky xx úroveň xxxxxxxxxx x praktické xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx veterinárních xxxxxxxxxx a stanovit xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, které xx xxxxxxxxxxxx xxxxx postupné xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx jejich xxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vystavené xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx v xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, který xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxx drůbežího masa xxxxxxxx xxxxxxxxxx této xxxxxxxx; že xxxx xxxxxxxx xxxx doprovázet xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xx místo xxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxx státy xxxx mít možnost xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxx členského xxxxx xx xxx xxxxx, xxxxxx-xx xx, že xxxx xxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxx odesílatele xxxx xxxx zástupce povolit xxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx x xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx xx xxxx xxx xxxx důvody sděleny xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx, x x xxxxxxxxx případech xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x xxxxxxx, xxx xxxxx ke xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx omezení xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx odesílateli, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx Xxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xx xxxxx, xxx případné xxxxx xxxx xxxxxxxxx státy x xxxxxxxxxxxx schválení xxxxx byly xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx naléhavých xxxxxxx xx Stálém xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Radou xxx 15. října 1968;
xxxxxxxx x xxxx, xx x některých xxxxxxx, ve xxxxxxx xx vyskytují xxxxxxxx xxxxxxxx, může být xxxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxxxx až xx důkladném xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxxxxx ustanovení, která xx vztahují na xxxxxx x xxxxx xxxxxxx a x xxxxxxxx xxxxx, budou xxxxxxxxx xxxxxx směrnic Xxxxxxxxxxxx; xx xx x xxxxxxxx době xxxxxxx, že je xxxxxxxx uskutečnit xxxxx xxxxxxxx vnitrostátních xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx členské xxxxx xxxxxxx xxxx omezit xxxxxxx xxxxxxxxx masa xx xxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx důvodů. Xxxx je nutné xxxxxxxx jednotný postup Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxx xxxx xxxxxxxxx Xxxxxxx veterinárního výboru, xxxxx kterého xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx je x xxxx xxxxxxxxxx xxxx členskými xxxxx x Xxxxxx změnit xxxx xxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
XXXXX I
Obecná xxxxxxxxxx
Xxxxxx 1
1. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx domácích xxxxxx xxxx xxxxxxxxx druhů: xxxxxx, krocanů, xxxxxxxx, xxxxxx a hus.
2. Xxxxxxx xxxxx těchto xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxx maso, xxxxx xxxxxxxx procesem xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx; xxxxx xxx účely xxxx směrnice xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx čerstvé maso.
Xxxxxx 2
Xxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxx xx rozumí:
a) "jatečně xxxxxxxxx xxxxx" xxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx; xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx;
x) "xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx" xxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx ve xxxxxx xxxxxxx x);
x) "droby" xxxxxxx maso xxxx xxx xxxxxxx upravené xxxx ve smyslu xxxxxxx a), i xxxx je x xxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) "xxxxxxxxxxx" droby x xxxxxx, xxxxxx a xxxxxxx xxxxxx, včetně xxxxxxxxxx x xxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxx;
x) "xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx" prohlídka xxxx xxxxxxx v xxxxxxx x požadavky xxxxxxxx XXX xxxxxxx X;
x) "xxxxxxxxxxx prohlídkou xx xxxxxxx" prohlídka xxxxxxxx xxxxxxx xx jatkách xxxxxxxx xx xxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx kapitoly V xxxxxxx I;
g) "xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) "xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx státu x tomu, aby xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) "xxxxxxxxxxx xxxx" xxxxxxx stát, xx kterého xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx do xxxxxx xxxxxxxxx státu;
j) "xxxx xxxxxx" xxxxxxx xxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxx drůbeží xxxx xxxxxxxx z xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
XXXXX XX
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx obchodu xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx 3
1. Xxxxx členský xxxx xxxxxxx, aby xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx, xxxx xx xxxxxx xxxxxx 11, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
x) xxxx xxxxxxx na xxxxxxx, xxxxx xxxx schválena x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx čl. 5 xxxx. 1;
b) xxxxxxx xx zvířete, x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo pomocní xxxxxxxxxxx pracovníci provedli xxxxxxxxxxx prohlídku xxxx xxxxxxxx xxxxx článku 4 x xx xxxxxxx této prohlídky xx xxxxxxxxxx za xxxxxx pro xxxxxxx xxx obchod x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx;
x) xxxx s xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x kapitolou XX xxxxxxx I;
d) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xx prohlédli xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 4 x xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x kapitolou XX xxxxxxx I;
e) nese xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxxxxxxx požadavkům xxxxxxxx XXX xxxxxxx X;
x) x souladu x xxxxxxxxx IX xxxxxxx X bylo xx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxxx xx vyhovujících xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxxx podle čl. 5 xxxx. 1, xxxx x chladírenských xxxxxxxx, xxxxx byly xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx. 5 odst. 4;
g) xxxx xxxxxx xxxxxxxx x přepravováno za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X a XX xxxxxxx X.
2. X xxxxxxx je vyloučeno:
a) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx jinými xxxxxxxx xxxxxxx xxxx přírodními xxxx umělými xxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx antibiotiky xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxx ošetřené příchutěmi.
3. Xxxxx to xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1, xxxxx xxx x maso xxxxxx xxx xxxx xxxxx xxx k xxxxxx spotřebě; x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx určení xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxxxx xxxx, xx xxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxxx xxx ty, pro xxxxx xx xxxxxx.
4. Xxxxxxxx odstavce 1 xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx je xx xxxxxxxxxxx případech xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx přímo xxxxxxxxx spotřebiteli xxx xxxxxxx xxxxxxxx jinak xxx formou podomního xxxxxxx, prodeje xxxxxx xxxx prodeje na xxxxxxx.
Xxxxxx 4
1. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx x xx xxxxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x kapitolách XX x IV xxxxxxx X, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx veterinární pracovníci, xxxxx xxxxxxx pod xxxx dohledem a xx jeho xxxxxxxxxxx.
2. Xxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx II xxxxx xxxxxxxx jako xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci. Xxxx xxxxxxx na xxxxx Xxxxxx prováděcí xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx II xxxx 1 xxxx. b) x x) x xxxx 4 xx xxxxxxxxx veterinárních xxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxx veterinární pracovníci xxxx xxxxxxxxx úředním xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx:
- xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx XX a XX přílohy X,
- xxxxxxxx, xx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx žádný x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx III xxxx 12 xxxxxxx X,
- xxxxxxxx, xx x xxxx veterinární xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx XX xxxx 28 xxxxxxx X.
Článek 5
1. Příslušný xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx jehož xxxxx se nacházejí xxxxx, xxxxxxx, že xxxxxxxxx xxxxx xx. 3 xxxx. 1 xxxx. a) xxxx xxxxxx xxxxx tehdy, xxxxx xxxx dodržena xxxxxxxxxx kapitol I x XX xxxxxxx X, x xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx i jiné xxxxxxxx uvedené xxxxxxx; xxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx a xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx nebudou xxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxx jatka xxxx xxxxxxx na xxxxxxx x je xxx přiděleno xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx stát xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxx xxxxx x xxxxxxx tohoto xxxxxxxxx.
3. Xxxxx xx xxxxxxx xxxx za xx, xx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx členském státě xxxxxx, xxxx již xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx státu. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx všechna nezbytná xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx ústřednímu xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx.
Xxxxx xx xxxxx členský xxxx xxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx nedostatečná, xxxx xxxxxxxxx xxx Xxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx jednoho xxxx xxxx veterinárních xxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 12 xxxxxxxx po xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxx xx xxx xxxxx.
Xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx podle xxxxxx 12 xx základě xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxxx příslušníky xxxxxx xxxxxxxxx států než xxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxx.
Xx konzultaci xxxxxxxxx xxxxx stanoví Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx veterinárních xxxxxx a postupu xxx vydávání xxxxxxx.
4. X xxxxx, xxxxx xx chladírenské sklady xxxxxxxxx mimo xxxxx, xxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx, kontrolovány xxxxxxx veterinárním lékařem.
Příslušný xxxxxxxx orgán členského xxxxx, xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, je xxxxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxx schválení.
Xxxxxx 6
Aniž je xxxxxx čl. 3 xxxx. 2 a xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x platnost, xxxxxx touto xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxxx xx:
x) xxxxxxxx xxx schvalování xxxxxxxxxxxxxx skladů xxxxxxxxx x čl. 5 xxxx. 4 x xxx xxxxxx tohoto xxxxxxxxx;
x) ošetření drůbeže xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx zdraví, a xxxxxxxx xxxxxxx látek, xxxxxx xxxx antibiotika, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, přípravky x xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxx xxxxx obsahující arzen xxxx xxxxxxx;
x) přidání xxxxxx látek x xxxxxxxxx drůbežímu xxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 7
Touto směrnicí xxxxxx xxxxxxx opravné xxxxxxxxxx podle stávajících xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x v xxxx xxxxxxxx, které xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
HLAVA XXX
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx pouze xx xxxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxx 8
Xxxxx xxxxxxx stát xxxxxxx, xx čerstvé xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx jiného členského xxxxx xxxx během xxxxxxxx do xxxx xxxxxx opatřeno xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx odpovídajícím xxxxxxxxxx xxxxxxxx XXXX přílohy X.
Článek 9
1. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx. 5 xxxx. 3 xxxxxxx xxxxxxxxxxx druhé xxxx, xxxx xxxxxxx stát xxxxxxx xxxxxxx čerstvého xxxxxxxxx masa xxxxxxxxxxxxx x jiného xxxxxxxxx xxxxx xx xxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx provedené x xxxx xxxxxx xxxxxxx, že:
a) xxxx xxxx xx xxxxxxxx xxx lidskou spotřebu, xxxx
x) xxxxxx dodrženy xxxxxx 3, 8 xxxx 14.
2. Rozhodnutí xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 musí xx xxxxxx odesílatele xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx čerstvého drůbežího xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx opatření, aby xx zabránilo xxxxxxxx xxxxxx xxxx.
3. Xxxx xxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx odesílateli xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx pro xxxx rozhodnutí. Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx mu xxxx být xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx, xxxx opravné xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů podat, x xxxx xxxxx x x xxxx xxxxx.
4. Xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx zjištění nakažlivé xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx porušení xxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 10
Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx čerstvé drůbeží xxxx xxxxxx xxx xxxxx xx. 9 xxxx. 1 xxxxxxx xx xxxx xxxxx xx xxx, právo xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx znalce. Xxxxx xxxxxxx stát zajistí, xx předtím, xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx opatření xxxxxxxxx xxxxxxx masa, xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx stanovit, xxx jsou splněny xxxxxxxx čl. 9 xxxx. 1.
Xxxxxxxxxxx znalec xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx je xxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxx.
Xxxxxx vypracuje xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxx pověření xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx posudků. Xx xxxxxxxxxx členských států xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx postup xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
Článek 11
1. Xxxx xxxx dotčeny odstavce 2 xx 4, xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx nadále xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxx stát může, xxxxx xx nebezpečí, xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx zvířat, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx zvířat x xxxxx xxxxxxxx státě xxxxxxx nebo xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx čerstvého drůbežího xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx dojde x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx dovoz čerstvého xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
3. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx informovat xxxxxxx xxxxxxx xxxxx a Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 2 na xxxx xxxxx a x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x její xxxxxxxx. Xxxx také xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxxxxx přijatá členskými xxxxx podle xxxxxxxx 2 x xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxx spolu s xxxxxx důvody.
Postupem xxxxx xxxxxx 12 xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxx uvedených xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx přijatými xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
5. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 2 x xxxxx xx xxxxx nezbytným, xxx xxxxxxx členské státy xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx, xxxxxxxxx pozměněná xxxxx odstavce 4, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 12.
Xxxxxx 12
1. Xx-xx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výboru xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxx xx xxx 15. října 1968 (xxxx jen "xxxxx") xxxx předseda, x xx buď x xxxxxxxxx podnětu xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx.
2. Hlasům xxxxxxxxx xxxxx xx výboru xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xx. 148 xxxx. 2 Xxxxxxx. Předseda xxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx Komise předloží xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Xxxxx zaujme xxxxxxxxxx x opatřením xx xxxx xxx. Xxxxxxxxxx xx přijímá xxxxxxxx 12 hlasů.
4. Xxxxxx xxxxxx opatření x xxxxx xx provede, xxxx-xx x souladu xx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx výbor xxxxx stanovisko xxxxxxxx, Xxxxxx neprodleně xxxxxxxx Xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xx Rada neusnese xx 15 xxx xxx dne, kdy xx xxx xxxxx xxxxxx, xxxxxx navrhovaná xxxxxxxx Xxxxxx a xxxxx xx provede x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx se Rada xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx většinou.
Článek 13
Xxxxxx 12 xx použije xxxxxxx xxxxxx xxx xxx, xxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx výboru xxxxx xxxxxx 12 xxxx xxxxxx odpovídajících xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 14
1. Xxxxxxx xxxxx zakážou x xxxxxxx xxxxxxxx "Xxxxxxxxxxx", xxxxx xx x xxxxxxxx době xxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxx xx ode xxx 1. ledna 1976.
2. Xx konzultaci xxxxxxxxx xxxxx xx Xxxxxx veterinárním xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx Xxxx xx 1. ledna 1972 zprávu, zda xxxxxxxx jeden xxxx xxxx postupů xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxx xxxxxxx x odstavci 1 xx xxxxx xx 1. xxxxx 1977, xxxxxx Xxxx xx xxxxx Xxxxxx xxxxxx xx 1. xxxxx 1972, xx xxx xxxxxxx xxxxx nebo xxxx nových xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx postupů.
XXXXX IV
Závěrečná xxxxxxxxxx
Xxxxxx 15
Xx vstupu předpisů Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx čerstvého drůbežího xxxx xx xxxxxxx xxxx x platnost, xxxxxxx státy xxxxxxx xx tyto dovozy xxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Článek 16
Xxxx xx xxxxxx xxxxxx 14, xxxxxx xxxxxxx státy x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx a jejími xxxxxxxxx:
x) nejpozději xx xxxx let xx xxxxxxxx této xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxx Společenství;
b) xxxxxxxxxx xx xxxx xxx od oznámení xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx na xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxxxx x nich xxxxxxx Xxxxxx.
Xxxxxx 17
Tato xxxxxxxx xx určena xxxxxxxx xxxxxx.
X Bruselu xxx 15. xxxxx 1971.
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. Cointat
[1] Úř. věst. 109, 9.7.1964, x. 1721/64.
[2] Xx. věst. 117, 19.6.1967, x. 2301/67.
XXXXXXX I
KAPITOLA I
HYGIENICKÉ XXXXXXXXX XX JATKA
1. Xxxxx xxxx xxx:
x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xx čistí x dezinfikuje, pro xxxxxxxxx drůbeže xxxx xxxxxxxx;
x) zvláštní místnost, xxxxx xx xxxxxx xxxxx x dezinfikuje, xxxxx je xxxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx je xxxxxxxxx, xx xxxx nějakou xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx být xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx spojení mezi xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x) xxxx xxx s výjimkou xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx, která xx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, která xx xxxxxxxxxx xxxxx xxx provedení xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xx xxxx odděleném xxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx prostorem xxxxxxxxx x xxxxxxx a) xxxx mít x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx zavírající xxxxx;
x) xxxxx xx xx nezbytné, xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) jeden xxxx xxxx dostatečně velkých xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) místnost nebo xxxxxxx xxx sběr xxxx, pokud xx x nimi xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx;
x) xxxxxxxx uzamykatelné xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx dočasně xxxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa, xxxxx xxxx prohlášeno xx xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx, a xxxxx, xxxxx takové maso xxxx xxxxx nejsou xxxxx xxx z xxxxx odstraňovány;
i) xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx prohlášeno za xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 28, masa, xxxxx xxxxxxx je podle xxxx 29 xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxx a xxxxxxxx produkty porážky, xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxx, pokud x xxxxxx technickému xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx x prostorách xxxxx;
x) xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xx pracovních xxxxxxx; xxxxxxxx musí xxx xxxxxx x xxxxxxxx tekoucí xxxx, xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x ručníky na xxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxx;
x) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx trus, xxxxx není xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x vozidel;
m) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro výhradní xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx;
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx čištění x xxxxxxxxxx rukou x xxxxxxxx; xxxx xxxxxxxx xxxx být xx xxxxxxxx pracovištím; xxxxxxxxx xxxxxxxx se nesmějí xxxxxxx rukama; tato xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx a studenou xxxxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx prostředky x ručníky xx xxxxx xxxxxxx; pro xxxxxxx nástrojů xxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx + 82 °X;
x) vybavení, která xxxxxxxx, aby mohla xxx kdykoli provedena xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v této xxxxxxxx;
x) vyhovující xxxxxxxxxx xxx xxxx jiné xxxxxxxx;
x) aniž jsou xxxxxxx xxxxxxx a), x), x) a x), xxxxxxxxxx oddělení xxxxxxx xxxxx budovy xx xxxxxxxxxxxxxxx;
x) x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx a) xx x):
- vodotěsné xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx tak, aby xxxxx být xxxx xxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx potahem nebo xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx 2 xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx,
x) vhodnou xxxxxxxxx x, xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx;
x) vyhovující xxxxxx pitné xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx; xxx výrobu páry xxxx může xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxx tento xxxx nedovoluje, xxx xxxx xxxxxxx xxx xxxx účely; xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx výjimečných xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx červeně x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx kterých xx xxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxx pomocí stlačení;
w) xxxxxx kanalizace, který xxxxxxx hygienické xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxx atd.;
y) xxxxxxxx x pracovní xxxxxxxx x také xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx do xxxxx x xxxxxxxx xxxxx během xxxxxxxxxx, xxxxx je z xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a vodotěsné xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx uzpůsobeny xxx, xx xxxxxxxx vyjmutí xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx XX xxxx 28.
KAPITOLA XX
XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX PERSONÁL XXXXX, XXXXXXXX, VYBAVENÍ X NÁSTROJE
2. Personál xxxx přísně xxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx: xxxxxxxx, vybavení x xxxxxxxx musí xxx udržovány x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xxxxxxxx xx xxxxxxx zejména xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx a xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xx myje xxxx xxxxxxxxxx během xxxxxxxxxx xxx a xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx, které xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx okamžitě xxxx xxxx xx x xxxxxxx v xxxxx vodě a xxxx xx xxxxxxxxxxxx. X xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx kouření.
b) Na xxxxx nesmějí xxxxxxxx xxx, kočky xxx xxxx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx uvedené x xx. 1 xxxx. 1 xxxxxx x porážce xx xxxxxx jatkách x xxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxx. Xxxxx xxxxx se xxxxxxxxxx xx králíky xxxx xxxxx neuvedené x xx. 1 xxxx. 1, kteří jsou xxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, připravováni xxx xxxxxxxxxx ve stejnou xxxx a xx xxxxxxx prostoru xxxx xxxxxx..
Xxxx, hlodavce x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.
x) Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx I xxxx 1 písm. x), b), x), x) x x) xxxx být čištěny x xxxxxxxxxxxxx podle xxxxxxx x pokaždé xx konci xxxxxxxxxx xxx.
x) Xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx vyrobeny x xxxxxxxxxxxxxx materiálu, musí xx xxxxxx xxxxxx x dezinfikovat a xxx xxxxxxxxx dno. Xxxx být vyčištěny x vydezinfikovány xxxxxxx, xxxx jsou xxxxxxxxxxx.
x) Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx, xxxxxxxxxx x skladování xxxx musí xxx xxxxxxxxx v čistotě x x dobrém xxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx, xx konci xxxxxxxxxx dne x xxxx jejich xxxxxxx, xxxxx byly xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx choroboplodnými xxxxxxx.
x) Xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x pro xxxxx xxxx xxx xx xxxxxxx vyprázdněny a xxxxxxxxx x vydezinfikovány xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx vybavení x xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx masa musí xxx užíván pouze xxx xxxx xxxxx.
4. Xxxxxxx xxxx x xxxxxx obsahující drůbeží xxxx xxxxx xxxxxx xx přímého xxxxx xx xxxx.
5. Xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx po škubání.
6. Xxxxxxx čisticích x xxxxxxxxxxxxx prostředků x xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx na způsobilost xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx.
7. Xxxxxx, které xxxxx xxxx kontaminovat, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxx xxxxx:
x) xxxx břišním xxxxx, xxxxxxxxx X x X, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx), xxxxxxxx, infekční xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xx nositelem xxxxxx xxxxxx nebo xx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, xx xx xxxx;
x) xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx nebo xx xxxxxxxxx, xx xx xxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx přenos xxxxxxx xx xxxx;
x) xxxx xx xxxx xxxxx, s výjimkou xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx nehnisavou ránu xx xxxxx.
8. X xxxxx osob xxxxxxxxxxx x drůbežím xxxxx xx xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xx xxx neexistuje xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxx; xxxxxxxxx je xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx i xxxxx, požádá-li o xx úřední veterinární xxxxx; xxxx je xxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXX PORÁŽKOU
9. Xxxxxx určená pro xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx xx 24 xxxxx od xxxxxxxx xx jatka. Xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx porážkou, xxxxx od xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx 24 xxxxx.
10. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxx xxxxxx na zjištění xxxxxxx utrpěných xxx xxxxxxxx, pokud xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx 24 xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxx na xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx prohlídku xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx a xx xxxxxxx xxxxxxxxx stejný xxxxxx veterinární lékař, xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx III.
11. Xxxxxxxxx před porážkou xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
12. Xxxxxxxxx má xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx:
x) xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx lidi xxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx je xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx, xx xx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx;
x) zda xxxxxxxx xxxxxxxx choroby xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, xxx xxxx xxxxxxxx, xx její xxxx xxxxxx vhodné xxx xxxxxxx spotřebu.
13. Xxxxxx trpící xxxxxxxxxx xxxxx, Xxxxxxxxxxxxx chorobou, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
14. Zvířata xxxxxxx xxx poražena xxx lidskou spotřebu xxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx se xxxxxx:
- x xxxxxxxxxxx nemocné xxxxxxx xx xxxxxxx,
- xx zdravotních údajů xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, že xxxx x xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, že xx xxxxxxx xxxxxxx xx xx mohly xxx přeneseny.
15. Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx 12, 13 a 14 xxxx xxx xxxxxxxx odděleně a xxxxxx poté, xx xxxx xxxxxxxx jiná xxxxxx.
XXXXXXXX IV
HYGIENICKÉ POŽADAVKY XX PORÁŽKU
16. Xxxxxx xxxxxxxxx do prostor xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx.
17. Xxxxxxxx musí xxx úplné x xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
18. Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x zcela xxxxxxxx.
19. Vykolení xxxx xxx xxxxxxxxx okamžitě. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx způsobem, aby xxxxx být xxxxxxxxxxx xxxxxxx dutiny x xxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxx musí být xxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx kontaminováno x xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx spojení.
20. Xx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x části xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx ihned xxxxxx.
Xxxxxxxxxx xxxx xxxxx vnitřností, xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xx xx xxxxx, za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
21. Xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx ji xxxxxx nebo plnit xxxxxxx xxxxxxxx tělo xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx 35.
22. Xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx tělo, xxxxxxx x xxx xxxx nebo x xxx jinak nakládat xxxx dokončením xxxxxxxxx. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
23. Zabavené xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 28 xxxx xxxxx xxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx bodu 29, xxxx x xxxxx xxxx xxx xxxx xx nejdříve xx xxxxxxxxx, prostor xxxx xxxxx uvedených x xxxx 1 písm. x), x) x x) a musí x xxxx xxx xxxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx nejvíce omezena.
24. Xx xxxxxxxxx a xxxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
XXXXXXXX X
XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX
25. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx být xx porážce xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
26. Xxxxxxxxx po xxxxxxx xx třeba xxxxxxx xx dostatečného xxxxxxxxx.
27. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx poraženého zvířete;
b) xxxxx xx xx xxxxxxxx, pohmat a xxxxxxx poraženého zvířete;
c) xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx, xxxxx, pachu, xxxxxxxxx chuti;
d) xxxxx xx xx nezbytné, xxxxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXX XXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX
28. 1. Xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx nevhodnou pro xxxxxxx spotřebu, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx:
- xxxxxxx xxxxx jinou než xxxxxxx,
- xxxxxxx xxxxxxxxxxx,
- xxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxx blanách,
- xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxx x xxxxx,
- xxxxxxx,
- xxxxxxxx x konzistenci,
- xxxxxx stupeň xxxxxxxxx,
- xxxxx,
- přítomnost vody x břiše,
- žloutenku,
- xxxxxxxx chorobu,
- xxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxx,
- rozšíření xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxx nebo četné xxxxxx,
- xxxxxxx,
- xxxxxx.
2. Xxxxx poraženého zvířete, xxxxx xxxxxxxx lokalizované xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx vliv xx xxxxxx masa, xx xxxxxxxx xx nevhodné xxx xxxxxxx spotřebu.
29. X xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx: xxxxxxxxxx, plíce xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx 20, xxxxx, xxxx, xxxxxx x xxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
30. Za xxxxxx xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xx odpovědný xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx k xxxxxx xxxxx k dispozici:
a) xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xx xxxx, xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxx nezbytnou xxx xxxxx xxxx;
x) xxxxxx a xxxxx, xxxxx xxx nesou xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 31, x xxxxxx uvedené v xxxx 31. Xxxx xxxxxx, xxxxx x xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx, kdy xxxx být xxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxx.
31. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx:
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl z xxxxxx xx xxxxxx xxxx.
Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx, aby xxxxxxx xxx použita xxxxx; xxxx být x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xx xx xxxxx xxxxxxx níže uvedené xxxxxxx informace x xxxxxxxx čitelné xxxxx:
- x xxxxx části xxxxx xxx xxxxxxx xxxx vývozu velkými xxxxxxx,
- ve xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
- ve xxxxxx xxxxx xxxxx z xxxxxx xxxxxxx: CEE, XXX nebo XXX.
Xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx 0,2 xx;
x) x balených xxxxxxx xxxxxxxxxx těl x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxx xx xxxxx, xxxxx musí xxx xxxxxxx xxx, aby xx otevření xxxxxx xxx xxxxx xxxxxx.
Xxxx xxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx; razítko musí xxxxxx stejné xxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxx musí mít xxxxxxx xxxxxxxx;
x) x xxxxx, které nejsou xxxxxxxx x jatečně xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xx xxxxx, xxx xx uvedeno v xxxxxxx x), nebo xxxxxxx na štítku, xxxxx je xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx. Xxxxxx musí xxx xxxxxxxx takovým způsobem, xxx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxx xxxx xxxxx 6,5 xx xxxxxxxx x 4,5 xx vysokého. Musí xxx xx něm xxxxxxx níže uvedené xxxxxxxxx x dokonale xxxxxxx formě:
- v xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx země xxxxxxxxx xxxxxxx,
- xx xxxxxx xxxxx veterinárního xxxxxxxxx xxxxx,
- xx spodní xxxxx jedna z xxxxxx xxxxxxx: XXX, XXX nebo EWG.
Písmena xxxx být 0,8 xx vysoká x xxxxxxx vysoké 1,1 xx.
XXXXXXXX XXXX
XXXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
32. Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx drůbeží xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx země xxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx a obsah xxxxxxx x xxxxxxx XX. Xxxx xxx xxxxxx alespoň x xxxxxx xxxx xxxxxx x obsahovat xxxxxxxxx xxxxxxx v jeho xxxxx podle xxxxxxx XX.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX
33. Po xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx 24 musí xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx skladováno při xxxxxxx, která nesmí xxxxx xxxxxxxxx + 4 °C.
KAPITOLA X
XXXXXX
34. x) Balení (xxxxxxxxx xxxxxxx x kartóny) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx:
- nesmí xxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx,
- xxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx lidské xxxxxx,
- xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx s ním.
b) Xxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx na xxxx, pokud xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx čistí x xxx xxxx znovupoužitím xxxxxxxx x vydezinfikován.
35. Xxxxx xx čerstvé xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx), xx kterým xx xx přímém xxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxx balení xxxx xxx xxxxxxxxx x bezbarvá a xxxx xxxxxxxx požadavky xxxx 34 písm. x); xxxxx xx xxxxxx xxxxx pro xxxxxxxx xxxx.
Xxxxx drůbeže xxxx xxxxx xxxxxxxx xx jatečně upraveného xxxx xxxx být xxxx zabaleny xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx splňuje xxxxxxxx xxxxxxx výše.
KAPITOLA XI
PŘEPRAVA
36. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx upravených x xxxxxxxxxx xxx, xxx xxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx XX.
37. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx xxxxx xxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx produktů, xxxxx xxxxx xxx pro xxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx poté, xx xxxx tyto xxxxxxxx xxxxxxxx, byly xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.
38. Xxxxxxx xxxxxxx maso může xxx přepravováno xxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxx xx jeho xxxx xxxx xx xxxxx xxx jinou vůni xxxxx xxxxx, xxxxx xxxx přijata xxxxxx xxxxxxxx.
39. Čerstvé xxxx xxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxx ve xxxxxxxxx xxxx kontejnerech, xxxxx xxxx čisté a xxxxxxxxxxxxx.
40. Úřední veterinární xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, aby xxxxxxxxx xxxxxxx, kontejnery x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
XXXXXXX XX
XXXXXXXXX XX XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX
1. Xxxxxxxxx veterinárními pracovníky xx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxxxx:
x) xxxxxxxx osvědčení příslušného xxxxxx x bezúhonnosti;
b) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) jsou xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxx xx xxxxxxx způsobilosti, že xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxx xxxx xxxxxxx body 7 x 8 xxxxxxxx XX xxxxxxx X, xxxxx se stát xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx:
x) vykonává xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx x jiném xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x drůbeží xxxx xxxxxxx pro xxxxxx, je xxxxxxx x xxxxxxx krmiv xxx drůbež, xxxx xxxxxxxxxxx je xxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxxx v xxxx 1 písm. x) xxxxxxxxxx příslušný xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pod xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx x xxxx 3 xx xxxxxx x xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx části a xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx:
x) Xxxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x fyziologie drůbeže,
- xxxxxxxx xxxxxxxx anatomické xxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx v podniku,
- xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, přípravy, balení x xxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx výkonu xxxxxx xxxxx.
x) Xxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxxx x zhodnocení xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx,
- xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx drůbeže,
- xxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxxxxxxxxx prohlídky typických xxxxx xxxxxxx,
- xxxxxx xxxxx částí poražené xxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxx xxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xx porážce xxxx na lince.
XXXXXXX XXX
XXXX
PŘÍLOHA XX
