Xxxxxxxx Xxxx
xx xxx 15. xxxxx 1971
o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x čerstvým drůbežím xxxxx
(71/118/XXX)
XXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx na Xxxxxxx x založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, a xxxxxxx xx xxxxxx 43 x 100 xxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx xx návrh Xxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu [1],
x xxxxxxx xx stanovisko Xxxxxxxxxxxxx a sociálního xxxxxx,
xxxxxxxx x xxxx, xx nařízením Xxxx x. 123/67/EHS ze xxx 13. xxxxxx 1967 x společné xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx [2] xxx pro xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx společný xxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxx tohoto xxxxxxxx nebude mít xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx obchod x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx členských států xxxxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxx;
xxxxxxxx k tomu, xx k xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx x tomu, že xx měly xxx xxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx Společenství, a xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx, které xx uváděno xx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxx; že xx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx podmínek xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx této směrnice xxxxxxx maso dodávané xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx zejména xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx drůbeží maso xx jatkách, xxx xxxxxxxxxx x při xxxxxxxx; xx xxxxxxxxx xxxxxx členských xxxxx xx xxxxxx xxxx xxx odpovědné xx xxxxxxxxxxx xxxxx, které xxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky xxxx xxxxxxxx, x xx xxxxxxxxx toho, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx toto xxxxxxxxxxx; xx xx xxxx chladírenské xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti x xxxxxxxxxxxx xx zvláštním xxxxxxxxx, xx kterých xx xxxxxxxx, xx xxxxx svěřit některé xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx pod xxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xx xxxx odpovědnost;
vzhledem k xxxx, xx je xxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxx státy xxxxxxxxx jednotné xxxxxxxxx xx úroveň xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx výuky xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx zajištění jejich xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, které xx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx jejich xxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx země xxxxxxxxxxx xx v xxxxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx poskytuje xxxxxxxxxx xxxxxxx země xxxxxxxx záruku, že xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx této xxxxxxxx; xx xxxx xxxxxxxx xxxx doprovázet xxxxxxx xxxxxxxxx masa xx xx místo xxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxx xxxxx xxxx mít xxxxxxx xxxxxxx dodání xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxx xxxxx, xxxxxx-xx se, xx xxxx xxxx xxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx, nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Společenství;
vzhledem x xxxx, xx x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, pokud xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx xx měly být xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxx, x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx také xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx v xxxxxxx, xxx xxxxx xx xxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx omezení xxxx odesílatelem a xxxxxx xxxxxxxxx státu xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx odesílateli, xxx xx vyžádal stanovisko xxxxxxxxxxxxx znalce xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx Xxxxxx;
xxxxxxxx k tomu, xx xx třeba, xxx případné spory xxxx xxxxxxxxx státy x xxxxxxxxxxxx schválení xxxxx xxxx vyřízeny xxxxx xxxxxxx pro xxxxxx naléhavých xxxxxxx xx Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx zřízeném Xxxxx xxx 15. xxxxx 1968;
xxxxxxxx x xxxx, xx v xxxxxxxxx xxxxxxx, ve kterých xx vyskytují xxxxxxxx xxxxxxxx, může xxx xxxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx provedeno xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx x živou xxxxxxx x s xxxxxxxx masem, budou xxxxxxxxx jiných xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx; xx xx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx vnitrostátních předpisů x tomto xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, za kterých xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx masa xx své území x veterinárních důvodů. Xxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx řešení xxxxxxxxxx případů v xxxxx výše uvedeného Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výboru, xxxxx kterého xx xxxx možné xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx je x úzké xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x Komisí změnit xxxx xxxxxx,
XXXXXXX TUTO XXXXXXXX:
HLAVA X
Xxxxxx ustanovení
Článek 1
1. Tato xxxxxxxx xx vztahuje na xxxxxx s xxxxxxxx xxxxx domácích zvířat xxxx uvedených xxxxx: xxxxxx, krocanů, perliček, xxxxxx x xxx.
2. Xxxxxxx části xxxxxx xxxxxx, které xxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx, se xxxxxxxx xx drůbeží xxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx procesem xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx; xxxxx pro xxxxx xxxx směrnice xx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxx považuje xx xxxxxxx maso.
Xxxxxx 2
Pro účely xxxx xx směrnice xx xxxxxx:
x) "xxxxxxx xxxxxxxxx tělem" xxxx xxxx drůbeže xx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx; avšak xxxxxx xxxxx k odstranění xxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx;
x) "částí xxxxxxx upraveného těla" xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx smyslu xxxxxxx x);
x) "droby" xxxxxxx xxxx jiné xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxx x), i xxxx je x xxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) "xxxxxxxxxxx" droby x xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx, x xxxxxxxxx volete;
e) "xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx" xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx kapitoly XXX xxxxxxx I;
f) "xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx po xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx xx porážce x xxxxxxx x xxxxxxxxx kapitoly V xxxxxxx I;
g) "xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" veterinární xxxxx určený xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) "pomocným xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx" xxxxxxxxx osoba xxxxxx příslušným xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx, xxx xxxx nápomocna xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) "odesílající xxxx" xxxxxxx xxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxx xx jiného xxxxxxxxx xxxxx;
x) "xxxx xxxxxx" členský xxxx, xx xxxxxxx je xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxx z jiného xxxxxxxxx xxxxx.
XXXXX XX
Xxxxxxxxxx týkající xx obchodu xxxxxx Xxxxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx členských xxxxx
Xxxxxx 3
1. Každý členský xxxx xxxxxxx, aby xxx xxxxxxx obchod xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, které, xxxx xx xxxxxx xxxxxx 11, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
x) bylo xxxxxxx na jatkách, xxxxx xxxx schválena x jsou xxxxxxxxxxxx xxxxx xx. 5 xxxx. 1;
x) xxxxxxx xx zvířete, x xxxxxxx úřední veterinární xxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci xxxxxxxx xxxxxxxxxxx prohlídku před xxxxxxxx podle článku 4 x na xxxxxxx xxxx prohlídky xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx pro xxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx;
x) xxxx x xxx xxxxxxxxx xx vyhovujících xxxxxxxxxxxx podmínek x xxxxxxx x xxxxxxxxx XX přílohy I;
d) xxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ho prohlédli xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 4 a xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx XX xxxxxxx X;
x) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxxxxxxx požadavkům xxxxxxxx XXX xxxxxxx X;
x) x xxxxxxx x xxxxxxxxx XX xxxxxxx X xxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx vyhovujících xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx byla xxxxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx čl. 5 xxxx. 1, xxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx. 5 xxxx. 4;
g) xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx požadavkům xxxxxxx X a XI xxxxxxx X.
2. X xxxxxxx xx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx přírodními xxxx xxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1, xxxxx xxx x xxxx xxxxxx xxx jiné xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxx; x xxxxx xxxxxxx přijme xxxx určení xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxx, xx xxxx bude xxxxxxx xxx xxxx účely xxx ty, pro xxxxx xx xxxxxx.
4. Xxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx přímo xxxxxxxxx spotřebiteli xxx xxxxxxx spotřebu jinak xxx formou xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx na xxxxxxx.
Článek 4
1. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx x při xxxxxxxx hygienických xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx XX x IV xxxxxxx X, xxxxx xxxx jatka splňovat, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx a xx jeho xxxxxxxxxxx.
2. Xxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx XX mohou xxxxxxxx xxxx pomocní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx úrovně xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX xxxx 1 xxxx. x) x x) x xxxx 4 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pracovníků.
3. Xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxx nápomocni xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx:
- xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx XX a XX přílohy X,
- xxxxxxxx, že x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx XXX xxxx 12 xxxxxxx X,
- xxxxxxxx, xx x xxxx veterinární xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx podmínky uvedené x xxxxxxxx XX xxxx 28 přílohy X.
Xxxxxx 5
1. Příslušný xxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxx se xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx xx. 3 odst. 1 xxxx. a) xxxx xxxxxx xxxxx tehdy, xxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx I x II přílohy X, a xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx x jiné xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx; xxxx zajistí, xx xxxxxxxxxx těchto ustanovení xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x že xxxxxxxxx xxxx odejmuto, xxxxx xxxxx nebo xxxx xxxxxx ustanovení xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxx jatka xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx a xx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx jatek x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx schválení ostatním xxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx schválení.
3. Xxxxx xx xxxxxxx xxxx za to, xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx jatek x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, nebo xxx xxxxxx xxxxxxx, sdělí xx příslušnému ústřednímu xxxxxx xxxxxxxxx státu. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx všechna nezbytná xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánu xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx spolu s xxxxxx xxxxxx.
Xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx přijata xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxx Xxxxxx, xxxxx si xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx více xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxx být na xxxxxxx tohoto xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx článku 12 zmocněny xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx x xxxxxxxxx xxxxx xx své xxxxx.
Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 12 xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx více xxxxxxxxxxxxx xxxxxx odňato.
Veterinární xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx jiných xxxxxxxxx států xxx xxxx, kterých se xxxx xxxx.
Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x tomuto xxxxxxxx, zejména xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxx vydávání xxxxxxx.
4. X tehdy, xxxxx xx chladírenské xxxxxx xxxxxxxxx mimo xxxxx, xxxx, xxxxx jde x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa, kontrolovány xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem.
Příslušný xxxxxxxx xxxxx členského xxxxx, xx jehož xxxxx xx nachází xxxxxxxxxxxx sklad, xx xxxxxxxxx, pokud xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa, xx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx tohoto xxxxxxxxx.
Xxxxxx 6
Xxxx xx xxxxxx xx. 3 xxxx. 2 a xx vstupu xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxx, xxxxxx touto směrnicí xxxxxxx předpisy xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx se:
a) xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx skladů uvedených x xx. 5 xxxx. 4 x xxx xxxxxx tohoto xxxxxxxxx;
x) ošetření drůbeže xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx zdraví, x xxxxxxxx drůbeží xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, přípravky x xxxxxxxxxxx masa, xxxxxxxxx, herbicidy, xxxx xxxxx xxxxxxxxxx arzen xxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxx látek x xxxxxxxxx xxxxxxxxx masu x jeho ošetření xxxxxxxxxxx xxxx ultrafialovým xxxxxxx.
Xxxxxx 7
Xxxxx směrnicí xxxxxx dotčeny opravné xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x x xxxx směrnici, xxxxx xxxxx být xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
HLAVA XXX
Xxxxxxxxxx vztahující xx pouze xx xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxx 8
Xxxxx členský stát xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx jiného xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx opatřeno xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx odpovídajícím xxxxxxxxxx xxxxxxxx VIII xxxxxxx X.
Xxxxxx 9
1. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx. 5 xxxx. 3 xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx, xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx čerstvého xxxxxxxxx masa pocházejícího x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxx, xx:
x) xxxx xxxx je xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 3, 8 xxxx 14.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx odstavce 1 musí xx xxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, pokud xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxx případě xxxx xxx přijata xxxxxxxx opatření, aby xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx.
3. Xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx. Tato xxxxxxxxxx rozhodnutí mu xxxx být xx xxxxxx xxxxxxxx neprodleně xxxxxxx xxxxx s xxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx lze xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x xxxx xxxxx x v xxxx xxxxx.
4. Xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx infekční xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, oznámí xx xxxxxxxxxx x jeho xxxxxx neprodleně také xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxxxxx země.
Xxxxxx 10
Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx odesílatelům, xxxxxxx čerstvé xxxxxxx xxxx nemůže xxx xxxxx čl. 9 xxxx. 1 uvedeno xx xxxx území xx xxx, xxxxx xxxxxxx si xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxx stát xxxxxxx, xx xxxxxxx, než xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx zničení xxxx, xxxxx mít xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx. 9 xxxx. 1.
Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxx odesílající xxxx xxxx xxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxx xx návrh členských xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, kteří xxxxx xxx xxxxxxxx vypracováváním xxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx členských států xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx vztahující xx xxxxxxx na xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 11
1. Xxxx xxxx xxxxxxx odstavce 2 xx 4, xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx nadále xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx upravující obchod x xxxxx drůbeží x xxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxx xxxx xxxx, xxxxx je nebezpečí, xx by dovozem xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx choroby xxxxxx, xxxxxxxx tato opatření:
a) x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx uvedeného xxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx nebo xxxxx x vypuknutí xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx xx přechodnou xxxx xxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
3. Každý xxxxxxx stát xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ostatní xxxxxxx xxxxx a Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 2 na xxxx xxxxx x x xxxxxxxxxx přijatých x xxxx kontrole. Xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxx, xx choroba xxxxxxxx.
4. Xxxxxxxx xxxxxxx členskými xxxxx podle xxxxxxxx 2 x xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx ostatním xxxxxxxx xxxxxx a Xxxxxx xxxxx s xxxxxx důvody.
Postupem xxxxx xxxxxx 12 xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx, xxx xxxx koordinována x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx ostatními xxxxxxxxx státy.
5. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 2 x xxxxx xx xxxxx nezbytným, xxx xxxxxxx xxxxxxx státy xxxx xxxxxxx opatření xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, popřípadě pozměněná xxxxx xxxxxxxx 4, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 12.
Xxxxxx 12
1. Xx-xx xxx xxxxxxx postup xxxxx tohoto článku, xxxxxxxx xxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx zřízenému xxxxxxxxxxx Xxxx xx xxx 15. října 1968 (xxxx xxx "xxxxx") xxxx předseda, x xx xxx x vlastního podnětu xxxx xx žádost xxxxxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx ve xxxxxx xx xxxxxxxxx váha xxxxxxxxx v xx. 148 odst. 2 Xxxxxxx. Předseda xxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x opatřením xx xxxx xxx. Stanovisko xx xxxxxxx xxxxxxxx 12 xxxxx.
4. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxx xx provede, xxxx-xx x souladu xx stanoviskem xxxxxx. Xxxxx navrhovaná opatření xxxxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx pokud xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, Xxxxxx xxxxxxxxxx předloží Xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Xxxx xx xxxxxx kvalifikovanou většinou.
Pokud xx Xxxx neusnese xx 15 xxx xxx xxx, kdy xx xxx návrh xxxxxx, xxxxxx navrhovaná xxxxxxxx Komise a xxxxx xx xxxxxxx x výjimkou xxxxxxx, xxx xx Xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
Článek 13
Xxxxxx 12 xx použije xxxxxxx xxxxxx ode xxx, xxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx 12 xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 14
1. Členské xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx "Xxxxxxxxxxx", xxxxx xx v xxxxxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxx až xxx xxx 1. ledna 1976.
2. Po konzultaci xxxxxxxxx xxxxx xx Xxxxxx xxxxxxxxxxxx výboru xxxxxxxx Komise Xxxx xx 1. xxxxx 1972 xxxxxx, zda xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx alternativního xxxxxxxx.
3. Den xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xx xxxxx xx 1. xxxxx 1977, xxxxxx Xxxx xx xxxxx Xxxxxx xxxxxx xx 1. ledna 1972, že xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxx průmyslově xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
XXXXX XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx 15
Xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx týkajících se xxxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx xx třetích xxxx x xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx použijí xx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxxxx rovnocenné xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 16
Xxxx xx xxxxxx článek 14, xxxxxx xxxxxxx xxxxx x účinnost xxxxxx x správní xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx do xxxx xxx od xxxxxxxx této xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx do xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxx směrnice, pokud xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x uvedené na xxx xx xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxxxx o nich xxxxxxx Xxxxxx.
Článek 17
Tato směrnice xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 15. xxxxx 1971.
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. Xxxxxxx
[1] Xx. xxxx. 109, 9.7.1964, x. 1721/64.
[2] Úř. xxxx. 117, 19.6.1967, x. 2301/67.
XXXXXXX X
XXXXXXXX I
HYGIENICKÉ XXXXXXXXX NA JATKA
1. Xxxxx xxxx mít:
a) xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, který je xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx se xxxxx x dezinfikuje, xxx xxxxxxxxx drůbeže xxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxx drůbež, která xxxx nějakou chorobou xxxx xx xxxxxxxxx, xx xxxx nějakou xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxx, která xx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx, které xx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx mezi xxxxxxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx uvedenými x xxxxxxx a) xxxx xxx s výjimkou xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxx má xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx velká xxx xxxxxxxxx vykolení x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx od xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Jakékoli xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx vykolení x xxxxxxxx x místností xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x písmenu x) xxxx xxx s xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxx xx xxx poražena, xxxxxxxxxxx xx zavírající xxxxx;
x) xxxxx je xx xxxxxxxx, odesílací xxxxxxx;
x) xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx velkých xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) místnost xxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxx, xxxxx xx x xxxx xxxxxxxxx xxxx s odpadem;
h) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx dočasně xxxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx, x odpad, xxxxx xxxxxx maso xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx den x xxxxx xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxx technické xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, které xxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx pro lidskou xxxxxxxx podle xxxx 28, masa, xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxx 29 xxx xxxxxxx xxxxxxxx vyloučeno, x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx průmyslové xxxxx, pokud x xxxxxx technickému zpracování xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxx, xxxxxxxx, sprchy x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx do xxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx xxx horkou a xxxxxxxx xxxxxxx vodu, xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x dezinfekci xxxxx x ručníky na xxxxx použití; umyvadla xxxx xxx xxxxxx xxxxxx;
x) místo xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx, xxxxx není xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx klecí x xxxxxxx;
x) vyhovujícím xxxxxxxx vybavenou uzamykatelnou xxxxxxxx xxx výhradní xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxx;
x) v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vyhovující xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx; xxxx vybavení xxxx být xx xxxxxxxx pracovištím; vodovodní xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx rukama; tato xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, čisticí x dezinfekční xxxxxxxxxx x ručníky xx xxxxx xxxxxxx; xxx xxxxxxx nástrojů xxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx + 82 °X;
x) xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxx kdykoli xxxxxxxxx xxxxxx veterinární prohlídka xxxxxxxxx v této xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxxx;
x) aniž xxxx xxxxxxx písmena x), x), x) x x), vyhovující xxxxxxxx xxxxxxx částí xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx;
x) x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx a) xx x):
- xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxx, aby xxxxx xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxx xxxxx xx světlým xxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx 2 xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx,
x) vhodnou xxxxxxxxx x, xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx;
x) xxxxxx přirozené xxxx umělé xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx nebo xxxxxxxxx drůbež;
u) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx vody xxxxx pomocí xxxxxxxx; xxx výrobu páry xxxx může xxx xx výjimečných případech xxxxxxx xxxxxxx voda, xxxxx přívod xxxx xxxxxx xxx tento xxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx pro xxxx xxxxx; navíc xxxx být xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx chlazení xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxx procházet xxxxxxxxxx, xx kterých xx xxxxxxx maso;
v) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx stlačení;
w) xxxxxx kanalizace, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx vybavení xxx xxxxxxx před hmyzem, xxxxxxxx xxx.;
x) xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x také vybavení, xxxxx přichází xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx během skladování, xxxxx xx x xxxxxxxxxxxxxx materiálu x xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, které xxxx uzpůsobeny xxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx bylo xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx lidskou spotřebu xxxxx kapitoly XX xxxx 28.
KAPITOLA XX
XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXXX XXXXX, XXXXXXXX, XXXXXXXX X XXXXXXXX
2. Personál xxxx přísně xxxx xx xxxxxxxxx na xxxxxxx: prostory, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
x) Personál xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx čistý pracovní xxxx x xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xx myje xxxx xxxxxxxxxx xxxxx pracovního xxx x xxxxxxx xxxxx před započetím xxxxx. Xxxxx, xxxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx zvířaty xxxx xxxxxxxxxxx masem xx xxxx xxxxxxxx xxxx ruce xx x xxxxxxx x xxxxx xxxx a xxxx je dezinfikovat. X xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx prostorách je xxxxxxxx kouření.
b) Na xxxxx nesmějí xxxxxxxx xxx, xxxxx xxx xxxx zvířata s xxxxxxxx xxxxxxx uvedené x xx. 1 xxxx. 1 určené x xxxxxxx na xxxxxx jatkách a xxxxxxx xxxxxx xxx xxxx jatka. Xxxxx xxxxx se xxxxxxxxxx xx králíky xxxx xxxxx neuvedené x xx. 1 xxxx. 1, kteří xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, připravováni xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x xx xxxxxxx prostoru xxxx xxxxxx..
Xxxx, xxxxxxxx a xxxxxxx obtížná zvířata xx xxxxx systematicky xxxxx.
x) Xxxxxxxx xxxxxxx x kapitole X xxxx 1 xxxx. x), b), c), x) a x) xxxx xxx čištěny x xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x pokaždé xx konci pracovního xxx.
x) Xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, musí xx snadno xxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxx vodotěsné xxx. Xxxx být vyčištěny x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxxx.
x) Xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx porážku, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x x xxxxxx xxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx během xxxxxxxxxx xxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxx xxxxxx požitím, xxxxx byly kontaminovány, xxxxxxx choroboplodnými xxxxxxx.
x) Xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx x xxx xxxxx xxxx xxx po xxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, když xxxx xxxxxxxxxxx.
3. Prostory, xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx užívaný pro xxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx masa xxxx xxx užíván xxxxx xxx xxxx xxxxx.
4. Xxxxxxx maso a xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx nesmí xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx xxxx.
5. Peří xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx.
6. Xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx mít xxxx na způsobilost xxxx xxx lidskou xxxxxxxx.
7. Osobám, které xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xx zakázáno xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxx xxxxx:
x) xxxx xxxxxxx tyfem, xxxxxxxxx X x X, xxxxxxxx enteritidou (xxxxxxxxxx), xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx nebo xx xxxxxxxxx těchto xxxxxx xxxx je xxxxxxxxx, xx těmito xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx je podezření, xx xx xxxx;
x) xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, že xx xxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxx;
x) xxxx xx xxxx xxxxx, s xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx nehnisavou xxxx xx xxxxx.
8. U xxxxx xxxx pracujících x xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx takovou xxxxx; xxxxxxxxx je xxxxx xxxxxxxxx každý xxx xxxxx i xxxxx, požádá-li o xx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx; xxxx je xxxx k xxxxxxxxxx x dispozici.
KAPITOLA III
VETERINÁRNÍ XXXXXXXXX XXXX XXXXXXXX
9. Xxxxxx určená xxx xxxxxxx xx musí xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx do 24 xxxxx xx xxxxxxxx xx jatka. Xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xx prohlídky xxxx porážkou uplynulo xxxx xxx 24 xxxxx.
10. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx může xxxxxx na zjištění xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx prohlédnuta x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx 24 xxxxx x xxxxxxxx zdravou. Xxxxx musí xxx xxx příjezdu xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx x na xxxxxxx neprovede stejný xxxxxx veterinární xxxxx, xxxx být zvíře xxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx III.
11. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx dostatečného xxxxxxxxx.
12. Xxxxxxxxx má umožnit xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx:
x) xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx přenesena xx xxxx xxxx xxxxxxx, zda vykazuje xxxxxxxx nebo xx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx, xx xx xx taková xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx;
x) xxx xxxxxxxx xxxxxxxx choroby xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, což může xxxxxxxx, xx xxxx xxxx nebude xxxxxx xxx xxxxxxx spotřebu.
13. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, Newcastleskou chorobou, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx ornitózou se xxxxxxxx xx nevhodnou xxxxxxx xxxxxxxx.
14. Xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx čerstvé xxxx, xxxxx xx zjistí:
- x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx,
- xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xx xxxx x xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xx uvedené choroby xx xx xxxxx xxx xxxxxxxxx.
15. Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx 12, 13 a 14 xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx poté, xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX
16. Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx okamžitě xx xxxxxxxx.
17. Vykrvení musí xxx xxxxx x xxxx xxx provedeno xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx porážení.
18. Xxxxxxxx xxxxxx musí být xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx.
19. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx tělo xxxx být xxxxxxxx xxxxxxx způsobem, aby xxxxx xxx prohlédnuty xxxxxxx dutiny x xxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxx musí být xxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx takovým xxxxxxxx, xxx nebylo xxxxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx spojení.
20. Xx xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx upraveného xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx ihned xxxxxx.
Xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx upraveném těle, xxxx být s xxxxxxxx ledvin xxxxx xxxxxx, xxxxx je xx xxxxx, xx xxxxxxxxxxxx hygienických xxxxxxxx.
21. Xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, čistit xx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx jiným xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx těchto xxxxxxx.
Xxxxx drůbeže x xxxxx musí být xxxxxx xxxxxxxx stanoveným x xxxx 35.
22. Xx zakázáno xxxxxx xxxxxxx upravené xxxx, xxxxxxx x něj xxxx xxxx x xxx jinak nakládat xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx veterinární lékař xxxx předepsat xxxx xxxxxxxxx x tímto xxxxx, xxxxx to xxxxxxxxx xxxxxxxx.
23. Zabavené xxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx bodu 28 xxxx xxxxx xxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx je xxxxxxxxx xxxxx bodu 29, xxxx a xxxxx xxxx xxx xxxx xx nejdříve do xxxxxxxxx, prostor xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx 1 písm. x), h) x x) x musí x xxxx xxx xxxxxxxxx tak, xxx xxxx možnost xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx.
24. Xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx požadavky.
KAPITOLA X
XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX
25. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx být xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
26. Prohlídku xx xxxxxxx je třeba xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
27. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx zahrnuje:
a) xxxxxxxx xxxxxxxxx poraženého zvířete;
b) xxxxx je xx xxxxxxxx, xxxxxx a xxxxxxx poraženého xxxxxxx;
x) xxxxxxxx odchylek v xxxxxxxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxx xx to xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx testy.
KAPITOLA VI
ROZHODNUTÍ XXXXXXXX VETERINÁRNÍHO LÉKAŘE XXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX
28. 1. Xxxxxx xx prohlásí xx xxxxx nevhodnou xxx xxxxxxx spotřebu, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx:
- xxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx,
- xxxxxxx xxxxxxxxxxx,
- xxxxx zranění x xxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxxx x na xxxxxxxxx blanách,
- odchylku xx xxxxx, pachu x xxxxx,
- xxxxxxx,
- xxxxxxxx v konzistenci,
- xxxxxx stupeň xxxxxxxxx,
- xxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxx x břiše,
- xxxxxxxxx,
- xxxxxxxx chorobu,
- xxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx parazitů,
- xxxxxxx nebo xxxxx xxxxxx,
- xxxxxxx,
- xxxxxx.
2. Xxxxx poraženého xxxxxxx, xxxxx vykazují lokalizované xxxxxxxxxxx xxxxx, které xxxxxx xxxx na xxxxxx masa, xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxx spotřebu.
29. X použití xxx xxxxxxx spotřebu jsou xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx: průdušnice, xxxxx xxxxxxxx od xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx podle xxxx 20, xxxxx, xxxx, střevo a xxxxxxx.
XXXXXXXX VII
OZNAČENÍ ZDRAVOTNÍ XXXXXXXXXXXX
30. Xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx lékař, xxxxx xx k xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxx označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xx dobu nezbytnou xxx xxxxx xxxx;
x) xxxxxx a xxxxx, xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 31, a xxxxxx xxxxxxx v xxxx 31. Xxxx xxxxxx, xxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pracovníkům x xxxxxxxx, xxx xxxx xxx xxxxxxx x x potřebném xxxxxxxx.
31. Označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx se xxxxxx:
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl x xxxxxx xx každém xxxx.
Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx tak, xxx xxxxxxx být použita xxxxx; xxxx xxx x xxxxxxxx materiálu xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx, aby xx xx ní xxxxx xxxxxxx xxxx uvedené xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx čitelné xxxxx:
- x xxxxx xxxxx xxxxx xxx písmena xxxx xxxxxx velkými xxxxxxx,
- xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
- xx xxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxx zkratek: CEE, XXX nebo XXX.
Xxxxxxx x xxxxxxx musí xxx xxxxxx 0,2 xx;
x) x balených xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxx na xxxxx, xxxxx musí xxx xxxxxxx xxx, xxx xx otevření xxxxxx xxx xxxxx xxxxxx.
Xxxx xxxx xxx z xxxxxxxxxx silného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxx xxxx xxxxxx stejné xxxxxxxxx, xxxx xxxx vyžadovány x plomby a xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx;
x) u xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xx obalu, xxx xx xxxxxxx x xxxxxxx b), xxxx xxxxxxx xx štítku, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx x balení. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx takovým xxxxxxxx, xxx xxx při xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx x mít xxxx xxxxx 6,5 xx xxxxxxxx a 4,5 xx xxxxxxxx. Xxxx xxx na něm xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x dokonale xxxxxxx formě:
- x xxxxx části xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
- ve xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx schválení xxxxx,
- xx spodní xxxxx jedna z xxxxxx xxxxxxx: CEE, XXX nebo XXX.
Xxxxxxx xxxx xxx 0,8 xx vysoká x xxxxxxx vysoké 1,1 xx.
XXXXXXXX XXXX
XXXXXXXXX X XXXXXXXXX NEZÁVADNOSTI
32. Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, který xxxx xxxxxxx drůbeží xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx x obsah xxxxxxx x xxxxxxx XX. Musí xxx xxxxxx alespoň x xxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx podle xxxxxxx XX.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX
33. Xx xxxxxxxxx uvedeném x xxxx 24 xxxx xxx čerstvé xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx + 4 °C.
KAPITOLA X
XXXXXX
34. x) Xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx) xxxx xxxxxxxx hygienické xxxxxxxxxxx, xxxxxxx:
- xxxxx xxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx,
- xxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx škodlivé xxx xxxxxx zdraví,
- xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx maso xxxxxx xxxxxxxx během xxxxxxxx x dalšího xxxxxxxxx s xxx.
x) Xxxxxx mohou xxx xxxxx xxxxxxx xx xxxx, pokud xxxx xxxxxxxx x nekorodujícího xxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxx čistí x xxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x vydezinfikován.
35. Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx materiálu (xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx), xx xxxxxx xx xx přímém styku, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxx splňovat xxxxxxxxx xxxx 34 písm. x); xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxx.
Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxx být xxxx xxxxxxxx xx xxxxx uzavřeného xxxxx, xxxxx splňuje xxxxxxxx xxxxxxx výše.
KAPITOLA XX
XXXXXXXX
36. Xxxxxxx xxxxxxx maso xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx tak, xxx xxxx po celou xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx uvedená v xxxxxxxx XX.
37. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx nesmí xxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx zvířat xxx xxxxxx produktů, xxxxx xxxxx být xxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx, xx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, byly xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.
38. Čerstvé xxxxxxx maso xxxx xxx přepravováno xxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxx xx xxxx vůni xxxx mu xxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx vhodná xxxxxxxx.
39. Xxxxxxx maso xxx být přepravováno xxxxx xx vozidlech xxxx xxxxxxxxxxxx, které xxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxxx.
40. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxx nakládkou xxxxxxx, aby xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx odpovídaly xxxxxxxxxxx požadavkům xxxx xxxxxxxx.
XXXXXXX XX
XXXXXXXXX XX XXXXXXX XXXXXXXXXXX PRACOVNÍKY
1. Xxxxxxxxx veterinárními xxxxxxxxxx xx mohou xxxx xxxxx xxxxx, xxxxx:
x) xxxxxxxx osvědčení xxxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxxxxx;
x) xxxx příslušné xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxx ve xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxx dostatečné odborné xxxxxxxx.
2. Xxxx jsou xxxxxxx xxxx 7 x 8 kapitoly XX xxxxxxx X, xxxxx xx xxxx xxxxxxxx veterinárním pracovníkem xxxxx, která:
a) vykonává xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx;
x) vykonává xxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxx jatka xxxx tam xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx s xxxxxxx xxxx xxxxxxx pro xxxxxx, xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx xx chov xxxxxxx nebo xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx 1 písm. x) organizuje příslušný xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx nebo orgán xxxxxxxxx xxxxx členským xxxxxx. Xxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx tříměsíčním xxxxxxxxxx výcvikem xxx xxxxxxxx úředního veterinárního xxxxxx, se xxxxx xxxxxxxx zkoušce.
4. Xxxxxxx xxxxxxx x xxxx 3 xx skládá x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx:
x) Xxxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx drůbeže,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx drůbeže,
- xxxxxxxx xxxxxxxx hygieny, zejména xxxxxxx x xxxxxxx,
- xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx x přepravy drůbeže,
- xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx předpisů týkajících xx xxxxxx jejich xxxxx.
x) Praktická xxxx:
- xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx určené na xxxxxxx,
- xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx poražené xxxxxxx,
- xxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx typických xxxxx zvířete,
- xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xx objevily xxxxx, x xxxxxx vysvětlení,
- xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxx xx lince.
PŘÍLOHA XXX
XXXX
PŘÍLOHA XX
