Xxxxxxxx Rady
ze dne 15. února 1971
x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx
(71/118/XXX)
XXXX XXXXXXXXXX SPOLEČENSTVÍ,
s xxxxxxx xx Smlouvu x založení Evropského xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx na xxxxxx 43 a 100 xxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx xx návrh Xxxxxx,
x xxxxxxx na xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx [1],
x xxxxxxx xx stanovisko Xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx,
xxxxxxxx k xxxx, xx nařízením Xxxx x. 123/67/EHS xx xxx 13. xxxxxx 1967 x společné xxxxxxxxxx xxxx s xxxxxxxx masem [2] xxx xxx uvedené xxxxxxx vytvořen společný xxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx nebude xxx xxxxxxxxxxxxx účinek, dokud xxxx xxxxxx x xxxxxxxx masem xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx drůbežího xxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x odstranění xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx hygienické xxxxxxxx xxxxxxxxx států;
vzhledem x tomu, xx xx měly být xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx se budou xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, x xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx maso, xxxxx xx xxxxxxx xx xxx v xxxxxxxxx xxxxxxx; xx xx xxxx vhodné x xxxxxxxx xxxxxxxx podmínek xxxxxxxx x oblasti xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx dodávané xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxx zamýšleného xxxxxxxxxx xx být xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxx; xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx států xx xxxxxx měly xxx odpovědné xx xxxxxxxxxxx jatek, které xxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky xxxx xxxxxxxx, x xx xxxxxxxxx xxxx, xx budou dodržovány xxxxxxxx upravující xxxx xxxxxxxxxxx; že xx xxxx xxxxxxxxxxxx sklady xxxx xxx schvalovány xxxxxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx zvláštním xxxxxxxxx, xx xxxxxxx xx vykonává, xx xxxxx svěřit xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pracovníkům xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxx odpovědnost;
vzhledem x xxxx, xx je xxxxxx stanovit xxx xxxxxxx členské xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx úroveň xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx výuky xxxxxx pomocných veterinárních xxxxxxxxxx x stanovit xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx, které xx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pravidel a xxxxxxxx jejich odborné xxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vystavené xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx země xxxxxxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxx Společenství xxxxxxxx xx nejvhodnější xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánům xxxx xxxxxxxx xxxxxx, že xxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxxxxxx xxxxxxxxxx této xxxxxxxx; že xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx masa xx na xxxxx xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx členské státy xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx dodání xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxx xxxxx, xxxxxx-xx xx, xx xxxx maso xxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx, nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxx zástupce povolit xxxxxxx xxxx, pokud xx xxxxxxxxxx hygienickým xxxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx x xxxxxxx xxxxxx nebo omezení xx měly xxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx jeho xxxxxxxx, a x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx orgánům xxxx xxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx v xxxxxxx, xxx xxxxx ke xxxxx x oprávněnosti xxxxxx nebo xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx členského xxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, aby xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx znalce vybraného xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx Xxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx je xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx státy x xxxxxxxxxxxx schválení xxxxx byly xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxxx případů xx Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxx xxx 15. xxxxx 1968;
xxxxxxxx x tomu, xx v xxxxxxxxx xxxxxxx, ve kterých xx vyskytují xxxxxxxx xxxxxxxx, může být xxxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxxxx xx xx důkladném xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxxxxx ustanovení, xxxxx xx vztahují xx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx a s xxxxxxxx xxxxx, budou xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx; xx xx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx odvětví x upřesnit xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx důvodů. Xxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx řešení xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx uvedeného Xxxxxxx veterinárního xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx, x případně je x xxxx xxxxxxxxxx xxxx členskými xxxxx x Komisí xxxxxx xxxx xxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
XXXXX X
Xxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx 1
1. Xxxx směrnice xx xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx zvířat xxxx uvedených xxxxx: xxxxxx, xxxxxxx, perliček, xxxxxx x xxx.
2. Xxxxxxx části těchto xxxxxx, xxxxx jsou xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xx drůbeží maso.
3. Xxxxxxx xxxxxxx maso, xxxxx neprošlo procesem xxxxxxxxxx xx považuje xx xxxxxxx xxxx; xxxxx pro xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx čerstvé xxxx.
Xxxxxx 2
Xxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx:
x) "xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx" xxxx xxxx xxxxxxx po xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx; xxxxx nemusí xxxxx x odstranění xxxxxx, nohou ve xxxx hleznového kloubu xxxx xxxxx;
x) "xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla" xxxx xxxxxxx upraveného xxxx ve xxxxxx xxxxxxx a);
c) "droby" xxxxxxx maso xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxx x), x xxxx xx x xxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) "xxxxxxxxxxx" xxxxx x xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx a jícnu, x xxxxxxxxx volete;
e) "xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx" xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx v souladu x xxxxxxxxx xxxxxxxx XXX xxxxxxx X;
x) "xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx po xxxxxxx" prohlídka poražené xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx po porážce x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx X xxxxxxx X;
x) "xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx příslušným xxxxxxxxx orgánem členského xxxxx;
x) "xxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxxxx" xxxxxxxxx osoba xxxxxx xxxxxxxxxx ústředním xxxxxxx xxxxxxxxx státu x tomu, xxx xxxx nápomocna xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaři;
i) "odesílající xxxx" xxxxxxx xxxx, xx kterého xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx do xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) "xxxx xxxxxx" xxxxxxx xxxx, xx kterého xx xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
XXXXX XX
Xxxxxxxxxx týkající xx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx a obchodu xxxxxx členských xxxxx
Xxxxxx 3
1. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, které, xxxx je xxxxxx xxxxxx 11, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
x) bylo xxxxxxx na xxxxxxx, xxxxx byla xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx. 5 xxxx. 1;
x) xxxxxxx xx xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx prohlídku před xxxxxxxx xxxxx článku 4 x xx xxxxxxx této prohlídky xx xxxxxxxxxx za xxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx;
x) xxxx x xxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek x xxxxxxx s kapitolou XX xxxxxxx X;
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ho xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 4 a xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx x xxxxxxx x kapitolou XX xxxxxxx X;
x) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx kapitoly XXX přílohy X;
x) x xxxxxxx s xxxxxxxxx XX xxxxxxx X xxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx byla xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx podle xx. 5 xxxx. 1, xxxx v chladírenských xxxxxxxx, xxxxx byly xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx čl. 5 xxxx. 4;
x) xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X x XX xxxxxxx I.
2. X xxxxxxx je xxxxxxxxx:
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx peroxidem vodíku xxxx xxxxxx bělicími xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx barvivy;
b) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx antibiotiky xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx příchutěmi.
3. Xxxxx xx však xxxx xxxxxx povolí, xxxxxxxx být splněny xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 1, xxxxx xxx x maso xxxxxx xxx jiné xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxx; x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx určení xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxx, xx xxxx xxxx použito xxx xxxx xxxxx xxx xx, pro xxxxx je xxxxxx.
4. Xxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx drůbeží xxxx, xxxxx xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli xxx xxxxxxx spotřebu xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx na xxxxxxx.
Xxxxxx 4
1. Při xxxxxxxxx prohlídky xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx x při xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx XX x XX xxxxxxx X, xxxxx xxxx xxxxx splňovat, xxxxx xxx úřednímu xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nápomocni xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx pod xxxx xxxxxxxx x xx jeho odpovědnost.
2. Xxxxx ty xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx XX xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci. Xxxx xxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX bodu 1 xxxx. b) x d) x xxxx 4 od xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx při xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx:
- xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx XX x XX xxxxxxx I,
- xxxxxxxx, že x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx žádný x xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx XXX bodu 12 xxxxxxx X,
- xxxxxxxx, že x xxxx xxxxxxxxxxx prohlídky xx porážce xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx uvedené x xxxxxxxx XX xxxx 28 přílohy X.
Xxxxxx 5
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx členského xxxxx, xx jehož xxxxx se nacházejí xxxxx, zajistí, xx xxxxxxxxx xxxxx xx. 3 xxxx. 1 xxxx. x) xxxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx I x XX xxxxxxx X, x xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx; xxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxx těchto xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx x že xxxxxxxxx bude xxxxxxxx, xxxxx jedno xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx a je xxx přiděleno xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx stát xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx čísla xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx státům x Xxxxxx spolu x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
3. Xxxxx xx xxxxxxx xxxx xx xx, xx podmínky xxx xxxxxxxxx jatek x xxxxx xxxxxxxx státě xxxxxx, nebo xxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx všechna xxxxxxxx xxxxxxxx x sdělí xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx státu xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx s xxxxxx důvody.
Pokud se xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx jsou xxxxxxxxxxxx, xxxx postoupit xxx Xxxxxx, xxxxx si xxxxxx posudek xxxxxxx xxxx více xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Členské státy xxxxx xxx na xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 12 zmocněny po xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x uvedených xxxxx na xxx xxxxx.
Xxxxxxxxx může xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 12 xx xxxxxxx xxxxxxxxxx posudku vydaného xxxxxx xxxx více xxxxxxxxxxxxx xxxxxx odňato.
Veterinární xxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx států xxx xxxx, kterých xx xxxx xxxx.
Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx stanoví Xxxxxx xxxxxx prováděcí xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, zejména xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx.
4. X xxxxx, pokud xx chladírenské sklady xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxx, pokud jde x skladování čerstvého xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx veterinárním xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxx xx nachází xxxxxxxxxxxx xxxxx, je xxxxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxxxxxx čerstvého xxxxxxxxx masa, za xxxxxxxxx skladu x xxxxxx tohoto xxxxxxxxx.
Xxxxxx 6
Xxxx xx xxxxxx čl. 3 xxxx. 2 x xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxx touto xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx se:
a) xxxxxxxx pro schvalování xxxxxxxxxxxxxx skladů xxxxxxxxx x xx. 5 xxxx. 4 x xxx odnětí tohoto xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, které xxxxx xxxxxx xxxxxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx, a xxxxxxxx drůbeží látek, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx masu x jeho xxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 7
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx stávajících xxxxxxxx předpisů členských xxxxx x x xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx být xxxxxx xxxxx rozhodnutím xxxxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXX XXX
Xxxxxxxxxx vztahující xx xxxxx na xxxxxx xxxxxx Společenství
Článek 8
Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, že xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx do země xxxxxx xxxxxxxx zdravotním xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx XXXX přílohy X.
Xxxxxx 9
1. Xxxx xxxx dotčeny pravomoci xxxxx čl. 5 xxxx. 3 xxxxxxx xxxxxxxxxxx druhé xxxx, xxxx členský stát xxxxxxx uvádění xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx trh, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x zemi xxxxxx xxxxxxx, xx:
x) toto xxxx je nevhodné xxx lidskou spotřebu, xxxx
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 3, 8 xxxx 14.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxx na xxxxxx odesílatele xxxx xxxx xxxxxxxx povolovat xxxxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. X každém xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx opatření, aby xx zabránilo xxxxxxxx xxxxxx masa.
3. Xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxx zástupci xxxxx x xxxxxx pro xxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxx xx xxxxxx oznámena neprodleně xxxxxxx spolu s xxxxxxxx, xxxx opravné xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxxxx, x xxxx formě x x xxxx xxxxx.
4. Xxxxx xxxx xxxx rozhodnutí xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx choroby, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx této xxxxxxxx, oznámí se xxxxxxxxxx a xxxx xxxxxx neprodleně xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 10
Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx odesílatelům, xxxxxxx xxxxxxx drůbeží xxxx xxxxxx xxx xxxxx xx. 9 xxxx. 1 uvedeno xx xxxx xxxxx xx trh, xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Každý xxxxxxx stát xxxxxxx, xx předtím, xxx xxxxxxxxx xxxxxx přijmou xxxxxxxxx jiná xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx masa, xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx stanovit, xxx jsou xxxxxxx xxxxxxxx xx. 9 xxxx. 1.
Veterinární xxxxxx xxxx xxx státním xxxxxxxxxxxx xxxxxx členského xxxxx, xxx xx xxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxx.
Xxxxxx vypracuje xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx veterinárních xxxxxx, xxxxx xxxxx xxx pověření xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx posudků. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx obecná xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 11
1. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx 2 xx 4, xx vstupu xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x platnost xx nadále budou xxxxxxxx předpisy členských xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxx xxxx xxxx, xxxxx je xxxxxxxxx, xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx na jeho xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx choroby zvířat, xxxxxxxx tato xxxxxxxx:
x) x případě vypuknutí xxxxxx zvířat x xxxxx xxxxxxxx státě xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx;
x) pokud se xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx x vypuknutí jiné xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx dovoz čerstvého xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx území xxxxxxxxx xxxxxxxxx státu.
3. Každý xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ostatní xxxxxxx xxxxx x Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 2 xx xxxx území a x opatřeních xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxx neprodleně xxxxxxxxxx x xxx, xx choroba xxxxxxxx.
4. Xxxxxxxx xxxxxxx členskými xxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 x xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx sděleno xxxxxxxx xxxxxxxx státům a Xxxxxx xxxxx s xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 12 xxxx xxx přijato xxxxxxxxxx x xxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx opatření, xxxxxxx xxxxx, aby xxxx koordinována x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
5. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 2 x pokud xx xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 4, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 12.
Xxxxxx 12
1. Má-li xxx xxxxxxx postup xxxxx xxxxxx článku, xxxxxxxx věc Stálému xxxxxxxxxxxxx výboru xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxx xx xxx 15. xxxxx 1968 (xxxx xxx "xxxxx") xxxx xxxxxxxx, x xx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx některého členského xxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xx přidělena váha xxxxxxxxx x xx. 148 odst. 2 Xxxxxxx. Xxxxxxxx nehlasuje.
3. Xxxxxxxx Xxxxxx předloží xxxxx opatření, která xxxx xxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxx stanovisko x xxxxxxxxx xx xxxx xxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx 12 xxxxx.
4. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxx, xxxx-xx x souladu xx stanoviskem výboru. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx výboru xxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx nezaujme, Xxxxxx xxxxxxxxxx předloží Xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Xxxx xx xxxxxx kvalifikovanou xxxxxxxx.
Xxxxx xx Xxxx xxxxxxxx xx 15 dnů xxx xxx, xxx xx xxx návrh xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxx xx xxxxxxx x výjimkou případů, xxx xx Xxxx xxxxx opatřením vysloví xxxxxxx většinou.
Xxxxxx 13
Článek 12 xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxx, xxx xxxx věc xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx 12 xxxx xxxxxx odpovídajících xxxxxxxxxx.
Článek 14
1. Členské xxxxx zakážou x xxxxxxx chlazení "Xxxxxxxxxxx", xxxxx xx v xxxxxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxx je xxxxxx až ode xxx 1. xxxxx 1976.
2. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx Radě xx 1. xxxxx 1972 zprávu, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxx xxxxxxx x odstavci 1 xx xxxxx na 1. ledna 1977, xxxxxx Rada xx xxxxx Xxxxxx zjistí xx 1. ledna 1972, xx xxx xxxxxxx xxxxx nebo xxxx xxxxxx průmyslově xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
XXXXX XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx 15
Xx vstupu xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx týkajících xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx ze xxxxxxx xxxx x platnost, xxxxxxx xxxxx použijí xx tyto xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 16
Aniž je xxxxxx xxxxxx 14, xxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx právní x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xx xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxx směrnice, xxxxx xxx o xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xx xxxx xxx xx oznámení xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x uvedené xx xxx xx jejich xxxxx.
Xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx Xxxxxx.
Xxxxxx 17
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx členským xxxxxx.
V Xxxxxxx xxx 15. února 1971.
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. Cointat
[1] Xx. věst. 109, 9.7.1964, s. 1721/64.
[2] Xx. xxxx. 117, 19.6.1967, s. 2301/67.
XXXXXXX X
XXXXXXXX X
XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX JATKA
1. Xxxxx xxxx mít:
a) xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx se xxxxx x dezinfikuje, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx před xxxxxxxx;
x) zvláštní místnost, xxxxx xx xxxxxx xxxxx x dezinfikuje, xxxxx xx xxxxxxxxx xxx drůbež, xxxxx xxxx xxxxxxx chorobou xxxx je xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx pro xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xx xxxxx straně, x xxxxxxx a xxxxxxxxx paření xx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxx x oddělených xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx porážku x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx uvedenými x xxxxxxx x) xxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxx průchodu xxx xxxxxx, která xx xxx xxxxxxxx, automaticky xx zavírající xxxxx;
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxx provedení xxxxxxxx x prostoru xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxxx dělicí xxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx kontaminaci. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx místností xxx vykolení a xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx prostorem xxxxxxxxx x xxxxxxx a) xxxx mít x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx, která xx být xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxx;
x) pokud je xx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo mrazicích xxxxxxxx;
x) místnost nebo xxxxxxx xxx xxxx xxxx, xxxxx xx x nimi xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx;
x) xxxxxxxx uzamykatelné prostory xxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxx nejsou xxxxx xxx z xxxxx xxxxxxxxxxxx;
x) zvláštní xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx zničení xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx prohlášeno xx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxx 28, xxxx, jehož xxxxxxx xx xxxxx xxxx 29 xxx xxxxxxx xxxxxxxx vyloučeno, x odpad a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx zpracování xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxxx toalety, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx do xxxxxxxxxx xxxxxxx; umyvadla xxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx vodu, xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x dezinfekci xxxxx x ručníky xx xxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxx;
x) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx pro trus, xxxxx není xxxxxxxx x xxxxxxxxxx odstraněn;
l) xxxxxxx x vyhovující xxxxxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx;
x) vyhovujícím xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxx;
x) x pracovních xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vybavení xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx; xxxx vybavení xxxx xxx co xxxxxxxx xxxxxxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx rukama; xxxx xxxxxxxx musí mít xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx x dezinfekční xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx použití; pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx + 82 °X;
x) vybavení, xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxx kdykoli xxxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxxxxx;
x) vyhovující xxxxxxxxxx xxx nebo xxxx xxxxxxxx;
x) xxxx xxxx xxxxxxx písmena x), x), x) x x), xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx budovy xx xxxxxxxxxxxxxxx;
x) x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx x) xx x):
- vodotěsné xxxxxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx hnití x xxxxxxxxx xxx, xxx xxxxx být xxxx xxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xx výšky xxxxxxx 2 metrů xx zakulacenými xxxx x xxxxxxx,
x) vhodnou xxxxxxxxx x, xxxxx xx to xxxxxxxx, xxxxxxxx;
x) xxxxxx přirozené xxxx umělé xxxxxx, xxxxx nezkresluje xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx nebo xxxxxxxxx drůbež;
u) vyhovující xxxxxx pitné vody xxxxx pomocí stlačení; xxx xxxxxx xxxx xxxx může xxx xx xxxxxxxxxxx případech xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxx tento xxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxxx; navíc xxxx být xxxxxxx xxxxxxx vody xxxxxxxx xx výjimečných případech xxx chlazení chladicího xxxxxxxx. Přívody nepitné xxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx se xxxxxxx maso;
v) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx pitné xxxx pomocí stlačení;
w) xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx vybavení xxx xxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxx atd.;
y) nástroje x xxxxxxxx xxxxxxxx x také xxxxxxxx, xxxxx přichází xx xxxxx s drůbežím xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx x xxxxxxxxxxxxxx materiálu x xxxxxx se xxxxx x xxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, které bylo xxxxxxxxxx za xxxxxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx XX xxxx 28.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXXX XXXXX, XXXXXXXX, XXXXXXXX X XXXXXXXX
2. Personál xxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx na xxxxxxx: prostory, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxx udržovány x xxxxxxxxxxxx čistotě.
a) Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx čistý xxxxxxxx xxxx x pokrývku xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, které jsou xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx zvířata x xxxxxxxxxx maso xx myje ruce xxxxxxxxxx během xxxxxxxxxx xxx x pokaždé xxxxx před xxxxxxxxx xxxxx. Osoby, xxxxx xxxxxx do styku x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx musí xxxxxxxx xxxx ruce xx x xxxxxxx v xxxxx xxxx a xxxx je xxxxxxxxxxxx. X xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxx.
x) Na xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx uvedené x xx. 1 xxxx. 1 xxxxxx x porážce na xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx zvířat xxx xxxx jatka. Tento xxxxx se xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xx. 1 xxxx. 1, kteří jsou xxxxxx xxx okamžitou xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, připravováni ani xxxxxxxxxx xx stejnou xxxx a ve xxxxxxx prostoru xxxx xxxxxx..
Xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx zvířata xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.
x) Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx I xxxx 1 xxxx. x), b), x), x) x x) xxxx xxx xxxxxxx x dezinfikovány xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxx.
x) Xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xx snadno xxxxxx x xxxxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxxx xxx. Xxxx být xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx pokaždé, xxxx xxxx vyprázdněny.
e) Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx x skladování xxxx musí xxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x x xxxxxx xxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx pracovního xxx, na xxxxx xxxxxxxxxx dne a xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x pro droby xxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, když xxxx xxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx užívaný xxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx musí xxx xxxxxx pouze xxx xxxx účely.
4. Xxxxxxx xxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx nesmí xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx xxxx.
5. Peří xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx škubání.
6. Xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx nesmí mít xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxx lidskou xxxxxxxx.
7. Osobám, xxxxx xxxxx maso kontaminovat, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx nakládání s xxxxx, xxxxxxx xxxxx:
x) xxxx břišním xxxxx, xxxxxxxxx X x X, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx), úplavicí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx nebo xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, xx těmito xxxxxxxx trpí xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxxx tuberkulózou xxxx xx xxxxxxxxx, xx xx xxxx;
x) xxxx nakažlivou kožní xxxxxx nebo xx xxxxxxxxx, že xx xxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx přenos xxxxxxx na maso;
e) xxxx na ruce xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx nehnisavou xxxx xx prstu.
8. X xxxxx xxxx pracujících x drůbežím xxxxx xx xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxx, které xxxxxxxxx, xx zde neexistuje xxxxxxxx pro takovou xxxxx; xxxxxxxxx xx xxxxx obnovovat xxxxx xxx jakož x xxxxx, xxxxxx-xx o xx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx; xxxx xx xxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX PŘED PORÁŽKOU
9. Xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx prohlídce xxxx xxxxxxxx xx 24 xxxxx od xxxxxxxx xx xxxxx. Prohlídka xx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx 24 xxxxx.
10. Prohlídka před xxxxxxxx xx může xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx při xxxxxxxx, pokud xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx za xxxxxxxxxx 24 xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx musí xxx xxx příjezdu na xxxxx prokázána xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxx neprovede xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx zvíře xxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx III.
11. Xxxxxxxxx xxxx porážkou xx třeba xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
12. Xxxxxxxxx xx umožnit xxxxxxxx xxxx uvedených xxxxxxxxxxx:
x) zda drůbež xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx lidi xxxx xxxxxxx, zda xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx, že xx xx xxxxxx choroba xxxxx xxxxxxxx;
x) zda xxxxxxxx příznaky xxxxxxx xxxx poruchy, xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, xxx může xxxxxxxx, že její xxxx nebude vhodné xxx xxxxxxx xxxxxxxx.
13. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, Newcastleskou xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx xx nevhodnou xxxxxxx xxxxxxxx.
14. Xxxxxxx xxxxxxx xxx poražena xxx lidskou xxxxxxxx xxxx čerstvé xxxx, xxxxx xx xxxxxx:
- x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx,
- xx xxxxxxxxxxx údajů xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xx xxxx x kontaktu s xxxxx xxxxxxxx influenzou xxxxx, Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxx ornitózou xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, že xx xxxxxxx xxxxxxx xx ně xxxxx xxx xxxxxxxxx.
15. Xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx 12, 13 x 14 xxxx xxx xxxxxxxx odděleně x xxxxxx poté, xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx.
XXXXXXXX IV
HYGIENICKÉ POŽADAVKY XX PORÁŽKU
16. Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxx být xxxxxxxx okamžitě xx xxxxxxxx.
17. Xxxxxxxx xxxx xxx úplné x xxxx xxx provedeno xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxx nestříkala xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
18. Poražená xxxxxx musí xxx xxxxxxxx x zcela xxxxxxxx.
19. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx okamžitě. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx. K tomuto xxxxx musí xxx xxxxxx játra, xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x aby xxxxxxx xx xxxxxxxxx zachována xxxxxxxxx spojení.
20. Xx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxx byly xxxxxx, xxxxxxxx odděleny xx jatečně xxxxxxxxxx xxxx x části xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx vyňaty.
Vnitřnosti xxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx zůstanou x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxx xxx x xxxxxxxx ledvin xxxxx xxxxxx, pokud xx xx možné, xx xxxxxxxxxxxx hygienických podmínek.
21. Xx zakázáno drůbež xxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx než xxxxxxx droby xxxxxxx xxxxxxxx xx těchto xxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxx být xxxxxx způsobem xxxxxxxxxx x bodu 35.
22. Xx zakázáno xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx z něj xxxx xxxx s xxx xxxxx nakládat xxxx xxxxxxxxxx prohlídky. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx jiné xxxxxxxxx x tímto xxxxx, pokud xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
23. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx podle bodu 28 xxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx vyloučeno xxxxx bodu 29, xxxx a xxxxx xxxx xxx xxxx xx xxxxxxxx do xxxxxxxxx, prostor nebo xxxxx uvedených x xxxx 1 xxxx. x), h) a x) x xxxx x xxxx xxx xxxxxxxxx tak, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx.
24. Xx xxxxxxxxx a xxxxxxxx musí být xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx očištěno a xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx požadavky.
KAPITOLA X
XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX PO XXXXXXX
25. Xxxxxxx části xxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxx okamžitě xxxxxxxxxxx.
26. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx třeba xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
27. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx zahrnuje:
a) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířete;
b) xxxxx xx to xxxxxxxx, pohmat x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx odchylek x xxxxxxxxxxx, barvě, pachu, xxxxxxxxx chuti;
d) xxxxx xx to xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx testy.
KAPITOLA XX
XXXXXXXXXX XXXXXXXX VETERINÁRNÍHO XXXXXX XXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX
28. 1. Xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx:
- xxxxxxx xxxxx jinou xxx xxxxxxx,
- xxxxxxx kontaminaci,
- xxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxx blanách,
- xxxxxxxx xx barvy, pachu x xxxxx,
- xxxxxxx,
- xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx,
- xxxxxx xxxxxx odtučnění,
- xxxxx,
- xxxxxxxxxx vody x xxxxx,
- žloutenku,
- xxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx podkožních x xxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxx xxxx četné xxxxxx,
- xxxxxxx,
- xxxxxx.
2. Xxxxx poraženého zvířete, xxxxx xxxxxxxx lokalizované xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxx, se xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx lidskou spotřebu.
29. X xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx uvedené xxxxxxxxxx: xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx 20, jícen, xxxx, xxxxxx x xxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
30. Za xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař, xxxxx xx x tomuto xxxxx x xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx, které xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx v době xxxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxx;
x) xxxxxx x xxxxx, xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 31, a xxxxxx xxxxxxx x xxxx 31. Tyto xxxxxx, obaly x xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxx xxxx xxx použity x x xxxxxxxxx xxxxxxxx.
31. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx se xxxxxx:
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx z xxxxxx xx xxxxxx xxxx.
Xxxxxx musí být xxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx být použita xxxxx; xxxx xxx x odolného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a dostatečně xxxxxxx, xxx xx xx xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx čitelné xxxxx:
- x horní xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx,
- xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
- xx xxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx: XXX, XXX xxxx EWG.
Písmena x xxxxxxx xxxx xxx vysoké 0,2 xx;
x) x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxx nemohl xxx xxxxx xxxxxx.
Xxxx xxxx xxx x xxxxxxxxxx silného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx hygienické xxxxxxxxx; xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx informace, xxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx a xxxxxx musí mít xxxxxxx xxxxxxxx;
x) u xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, razítka xx xxxxx, xxx xx xxxxxxx x xxxxxxx x), xxxx xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx takovým způsobem, xxx xxx při xxxxxxxx balení xxxxxx.
Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxx xxxx xxxxx 6,5 xx xxxxxxxx a 4,5 xx vysokého. Xxxx xxx xx něm xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx:
- v xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
- ve xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
- ve spodní xxxxx xxxxx x xxxxxx zkratek: CEE, XXX xxxx EWG.
Písmena xxxx být 0,8 xx vysoká a xxxxxxx vysoké 1,1 xx.
XXXXXXXX XXXX
XXXXXXXXX O XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
32. Xxxxxxxx xxxxxxxxx x zdravotní xxxxxxxxxxxx, který musí xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxxxx xxxxx přepravy xx země xxxxxx xxxx xxx vydán xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem x době nakládky. Xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx x xxxxx xxxxxxx v příloze XX. Xxxx být xxxxxx alespoň x xxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx podle xxxxxxx XX.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX
33. Po xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx 24 xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxx nesmí xxxxx xxxxxxxxx + 4 °X.
XXXXXXXX X
XXXXXX
34. x) Xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx) xxxx xxxxxxxx hygienické xxxxxxxxxxx, xxxxxxx:
- nesmí xxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxx vlastnosti xxxx,
- xxxxx xxxxxxxx látky, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx,
- xxxx xxx dostatečně xxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxx.
x) Xxxxxx xxxxx být xxxxx použita na xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx x nekorodujícího xxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxx čistí x xxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a vydezinfikován.
35. Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx maso zabaleno xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx plastové fólie), xx xxxxxx xx xx xxxxxx xxxxx, xxxx xxx splněny xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxx balení xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx a xxxx splňovat xxxxxxxxx xxxx 34 xxxx. x); xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxx.
Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx musí být xxxx xxxxxxxx xx xxxxx uzavřeného obalu, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx.
XXXXXXXX XI
PŘEPRAVA
36. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx být přepravováno xx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx, xxx xxxx po xxxxx xxxx xxxxxxxx zachována xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx XX.
37. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx nesmí xxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx produktů, které xxxxx xxx pro xxxx xxxxxxxx xxxx xxx mohou xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx, co xxxx tyto xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx dezodorizovány.
38. Čerstvé xxxxxxx maso xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, které xxxxx mít xxxx xx jeho vůni xxxx xx xxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxx přijata vhodná xxxxxxxx.
39. Xxxxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, které xxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx.
40. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx nakládkou xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx odpovídaly xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
XXXXXXX XX
XXXXXXXXX XX XXXXXXX VETERINÁRNÍ XXXXXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pracovníky xx mohou xxxx xxxxx osoby, které:
a) xxxxxxxx xxxxxxxxx příslušného xxxxxx o xxxxxxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx;
x) prokáží ve xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, že xxxx dostatečné xxxxxxx xxxxxxxx.
2. Aniž xxxx xxxxxxx body 7 x 8 xxxxxxxx XX xxxxxxx X, xxxxx xx xxxx xxxxxxxx veterinárním pracovníkem xxxxx, která:
a) xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx;
x) vykonává xxxxxxx xxxx řezník, xxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxx postavení, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx krmivem xxx xxxxxx, xx xxxxxxx x oblasti krmiv xxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx je xxxx xxxxxxx nebo xx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx 1 písm. x) organizuje příslušný xxxxxxxx orgán členského xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx členským xxxxxx. Xxxxx xx xxxxx, xxxxx prokáží, xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx výcvikem xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx x bodu 3 se skládá x teoretické x xxxxxxxxx části x xxxxxxxx xxxx uvedené xxxxxxx:
x) Teoretická xxxx:
- xxxxxxxx xxxxxxxx anatomie x xxxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx anatomické xxxxxxxxx drůbeže,
- xxxxxxxx xxxxxxxx hygieny, xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx,
- xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx jejich xxxxx.
x) Praktická xxxx:
- xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx určené xx xxxxxxx,
- prohlídka x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxx zvířecích xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx,
- xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, na xxxxxxx xx xxxxxxxx změny, x xxxxxx xxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xx lince.
XXXXXXX XXX
XXXX
XXXXXXX IV
