Xxxxxxxx Rady
ze xxx 15. xxxxx 1971
o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx
(71/118/XXX)
XXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx na Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx na xxxxxx 43 x 100 xxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx xx návrh Komise,
s xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx [1],
s xxxxxxx xx stanovisko Xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx,
xxxxxxxx x xxxx, xx nařízením Xxxx x. 123/67/XXX xx xxx 13. xxxxxx 1967 x společné xxxxxxxxxx xxxx s xxxxxxxx xxxxx [2] xxx xxx xxxxxxx xxxxxxx vytvořen společný xxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx použití tohoto xxxxxxxx nebude xxx xxxxxxxxxxxxx účinek, xxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x hygienických xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x odstranění xxxxxx rozdílů je xxxxxxxx xxxxxxx hygienické xxxxxxxx xxxxxxxxx států;
vzhledem x xxxx, xx xx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx Společenství, xxxxx xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx Společenství, x xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxx na xxxxxxx maso, xxxxx xx uváděno na xxx x xxxxxxxxx xxxxxxx; že xx xxxx vhodné s xxxxxxxx určitých podmínek xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx směrnice xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx přímo xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxxx sbližování xx být xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx maso xx xxxxxxx, při xxxxxxxxxx x při xxxxxxxx; že xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx států xx xxxxxx měly xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx jatek, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx směrnice, x xx xxxxxxxxx xxxx, xx xxxxx dodržovány xxxxxxxx xxxxxxxxxx toto xxxxxxxxxxx; že by xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx schvalovány xxxxxxxxx státy;
vzhledem x xxxx, xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxx xx vykonává, je xxxxx svěřit xxxxxxx xxxxx kvalifikovaným xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx pod xxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a na xxxx xxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx je xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx státy xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx x praktické xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx podmínky nezbytné xxx zajištění xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxxx další postupné xxxxxxxxxxxx pravidel a xxxxxxxx jejich odborné xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem xxxx xxxxxxxxxxx xx v xxxxxxx xxxxxx Společenství xxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx; že toto xxxxxxxx musí doprovázet xxxxxxx drůbežího xxxx xx na xxxxx xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxx mít xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx drůbežího xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx své xxxxx, xxxxxx-xx xx, xx xxxx maso xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx požadavkům Společenství;
vzhledem x xxxx, xx x takovém případě xx xxxxx xx xxxxxx odesílatele xxxx xxxx xxxxxxxx povolit xxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx xx xxxx xxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxx, x x xxxxxxxxx případech xxxx xxxxxxxxxx orgánům země xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx v případě, xxx xxxxx ke xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx omezení xxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxx členského státu xxxxxx, xx nutno xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx vybraného xx xxxxxxx vypracovaného Xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxxx, xxx případné spory xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx byly vyřízeny xxxxx postupu xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx Stálém xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxx xxx 15. října 1968;
xxxxxxxx x xxxx, xx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xx vyskytují xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx provedeno xx xx důkladném xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxxxx ustanovení, která xx xxxxxxxx xx xxxxxx x živou xxxxxxx x s xxxxxxxx masem, budou xxxxxxxxx jiných xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx; xx xx x současné xxxx xxxxxxx, xx je xxxxxxxx uskutečnit xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x tomto xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx omezit xxxxxxx xxxxxxxxx masa xx xxx území x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx je xxxxx xxxxxxxx jednotný xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxx výše xxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx kterého xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx je x xxxx spolupráci xxxx členskými xxxxx x Xxxxxx změnit xxxx zrušit,
PŘIJALA XXXX XXXXXXXX:
XXXXX X
Xxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx 1
1. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx na xxxxxx s xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx zvířat xxxx uvedených xxxxx: xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx x hus.
2. Xxxxxxx xxxxx těchto xxxxxx, xxxxx jsou xxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx, se xxxxxxxx xx xxxxxxx maso.
3. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx procesem xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx maso; xxxxx pro účely xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx považuje xx xxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 2
Xxx účely xxxx se xxxxxxxx xx xxxxxx:
x) "xxxxxxx xxxxxxxxx tělem" celé xxxx drůbeže xx xxxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxx; xxxxx nemusí xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx kloubu xxxx xxxxx;
x) "částí xxxxxxx upraveného xxxx" xxxx jatečně upraveného xxxx ve smyslu xxxxxxx x);
x) "droby" xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx upravené xxxx xx xxxxxx xxxxxxx a), i xxxx xx s xxx xxxxxxxxx spojené;
d) "xxxxxxxxxxx" droby x xxxxxx, břišní x xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, x popřípadě volete;
e) "xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx" xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx XXX xxxxxxx I;
f) "xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx kapitoly X xxxxxxx X;
x) "xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) "pomocným xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx" vyškolená xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx členského xxxxx x xxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) "odesílající xxxx" xxxxxxx xxxx, xx kterého xx xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxx do xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) "xxxx xxxxxx" xxxxxxx xxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxx drůbeží maso xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx státu.
HLAVA XX
Xxxxxxxxxx týkající xx xxxxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx 3
1. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, aby xxx dovolen xxxxxx xxxxx x čerstvým xxxxxxxx xxxxx, které, xxxx xx xxxxxx xxxxxx 11, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
x) bylo xxxxxxx xx jatkách, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x jsou xxxxxxxxxxxx xxxxx xx. 5 xxxx. 1;
b) pochází xx xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx pomocní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx provedli xxxxxxxxxxx prohlídku xxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 4 x na xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx za xxxxxx xxx porážku xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx;
x) xxxx x xxx xxxxxxxxx xx vyhovujících xxxxxxxxxxxx podmínek x xxxxxxx x xxxxxxxxx XX xxxxxxx X;
x) xxxxxx veterinární lékař xxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 4 x xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx x xxxxxxx x kapitolou VI xxxxxxx X;
x) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx XXX přílohy X;
x) x xxxxxxx x xxxxxxxxx XX xxxxxxx X xxxx po xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx a jsou xxxxxxxxxxxx xxxxx čl. 5 odst. 1, xxxx x chladírenských xxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxx x jsou xxxxxxxxxxxx xxxxx xx. 5 odst. 4;
g) xxxx xxxxxx zabaleno x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx požadavkům xxxxxxx X x XX xxxxxxx I.
2. Z xxxxxxx xx vyloučeno:
a) xxxxxxx drůbeží xxxx xxxxxxxx peroxidem xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx přírodními xxxx umělými barvivy;
b) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x tenderizaci xxxx;
x) xxxxxxx drůbeží xxxx ošetřené příchutěmi.
3. Xxxxx to však xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx být xxxxxxx xxxxxxxx uvedené x xxxxxxxx 1, xxxxx xxx o xxxx xxxxxx pro xxxx xxxxx xxx k xxxxxx xxxxxxxx; x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx určení všechna xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx tomu, že xxxx bude použito xxx xxxx xxxxx xxx ty, xxx xxxxx xx xxxxxx.
4. Xxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx je xx xxxxxxxxxxx případech dodáváno xxxx producentem přímo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx spotřebu jinak xxx xxxxxx podomního xxxxxxx, xxxxxxx poštou xxxx prodeje xx xxxxxxx.
Xxxxxx 4
1. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x po xxxxxxx x při xxxxxxxx hygienických xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx XX x IV xxxxxxx I, xxxxx xxxx jatka xxxxxxxx, xxxxx být úřednímu xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci, xxxxx xxxxxxx pod xxxx dohledem x xx xxxx odpovědnost.
2. Xxxxx ty xxxxx, xxxxx splňují xxxxxxxxx xxxxxxx II xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci. Rada xxxxxxx xx návrh Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX bodu 1 písm. x) x x) x xxxx 4 od xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx úkolech:
- xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovených x xxxxxxxxxx XX x XX xxxxxxx X,
- xxxxxxxx, xx x xxxx xxxxxxxxxxx prohlídky xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx III bodu 12 xxxxxxx X,
- xxxxxxxx, xx v xxxx veterinární xxxxxxxxx xx xxxxxxx nejsou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx XX xxxx 28 přílohy X.
Xxxxxx 5
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxx se xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx čl. 3 xxxx. 1 xxxx. a) xxxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X x XX přílohy X, a xxxxx xxxx jatka xxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx uvedené přílohy; xxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxx těchto xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx x xx xxxxxxxxx xxxx odejmuto, xxxxx jedno xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxx jatka xxxx zapsána xx xxxxxxx a je xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxx sdělí xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx čísla xxxxxxxxxxxxx schválení xxxxxxxx xxxxxxxx státům x Xxxxxx xxxxx s xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
3. Xxxxx má xxxxxxx xxxx za xx, xx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx jatek x xxxxx členském xxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx příslušnému ústřednímu xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx a sdělí xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánu xxxxxxx xxxxx přijatá xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx.
Xxxxx xx xxxxx členský stát xxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx věc Xxxxxx, která si xxxxxx posudek jednoho xxxx více xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxx být xx xxxxxxx xxxxxx stanoviska xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 12 zmocněny po xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxx na xxx xxxxx.
Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx článku 12 xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx vydaného xxxxxx xxxx více xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx států xxx xxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxx.
Xx konzultaci xxxxxxxxx států xxxxxxx Xxxxxx obecná prováděcí xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, zejména xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxx vydávání xxxxxxx.
4. X xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx jatka, xxxx, xxxxx jde x xxxxxxxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, na jehož xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxxx sklad, xx xxxxxxxxx, pokud jde x skladování xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx tohoto xxxxxxxxx.
Xxxxxx 6
Aniž je xxxxxx xx. 3 xxxx. 2 x xx vstupu xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxx touto směrnicí xxxxxxx předpisy členských xxxxx týkající se:
a) xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx skladů xxxxxxxxx x xx. 5 xxxx. 4 x xxx odnětí xxxxxx xxxxxxxxx;
x) ošetření drůbeže xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx nebezpečným xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx drůbeží látek, xxxxxx jsou xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x tenderizaci xxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxx xxxxx obsahující arzen xxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxx látek x xxxxxxxxx drůbežímu masu x jeho xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 7
Touto xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx opravné xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x x xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
HLAVA XXX
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx na xxxxxx xxxxxx Společenství
Článek 8
Xxxxx xxxxxxx stát xxxxxxx, že čerstvé xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xx země xxxxxx xxxxxxxx zdravotním xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx XXXX přílohy X.
Článek 9
1. Aniž xxxx dotčeny xxxxxxxxx xxxxx xx. 5 xxxx. 3 druhého xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx, xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx určení xxxxxxx, xx:
x) toto xxxx je nevhodné xxx xxxxxxx spotřebu, xxxx
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 3, 8 xxxx 14.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxx podle odstavce 1 xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx zástupce xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx hlediskům. X každém xxxxxxx xxxx být přijata xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx zabránilo xxxxxxxx xxxxxx xxxx.
3. Xxxx xxxxxxxxxx musí být xxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxx spolu x xxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx rozhodnutí xx xxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxx xxxxx stávajících xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x xxxx xxxxx x x xxxx xxxxx.
4. Pokud jsou xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx zjištění xxxxxxxxx xxxx infekční choroby, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, oznámí xx xxxxxxxxxx x jeho xxxxxx neprodleně xxxx xxxxxxxxxxx ústřednímu xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.
Článek 10
Každý xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx čerstvé xxxxxxx xxxx nemůže xxx xxxxx xx. 9 xxxx. 1 xxxxxxx xx xxxx xxxxx xx xxx, xxxxx xxxxxxx si posudek xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx, než xxxxxxxxx orgány xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx masa, xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx stanovit, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx. 9 xxxx. 1.
Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, než xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx.
Xxxxxx vypracuje xx návrh členských xxxxx seznam veterinárních xxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx posudků. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx vztahující xx xxxxxxx xx postup xxx vypracovávání xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 11
1. Xxxx xxxx dotčeny xxxxxxxx 2 xx 4, xx xxxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx obchod x xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxx stát xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx, xx by dovozem xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx členského xxxxx xx xxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx zvířat x xxxxx členském xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx z xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx dojde x vypuknutí xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, zakázat xxxx xxxxxx po přechodnou xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx z xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
3. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ostatní xxxxxxx státy a Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 2 na xxxx území x x opatřeních xxxxxxxxx x xxxx kontrole. Xxxx také xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx o xxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxxxxx xxxxxxx členskými xxxxx xxxxx odstavce 2 x xxxxxx xxxxxxx musí být xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx státům x Xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 12 xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx nebo xxxxx uvedených opatření, xxxxxxx proto, xxx xxxx xxxxxxxxxxxx s xxxxxxxxxx přijatými xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
5. Pokud xxxxxxx xxxxxxx uvedená x xxxxxxxx 2 x xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx, aby xxxxxxx členské xxxxx xxxx xxxxxxx opatření xxxxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx, popřípadě xxxxxxxxx xxxxx odstavce 4, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 12.
Xxxxxx 12
1. Xx-xx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx tohoto xxxxxx, xxxxxxxx xxx Stálému xxxxxxxxxxxxx výboru xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Rady xx xxx 15. října 1968 (xxxx xxx "xxxxx") jeho xxxxxxxx, x to xxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xx žádost xxxxxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx.
2. Xxxxxx členských xxxxx xx výboru xx přidělena xxxx xxxxxxxxx v xx. 148 odst. 2 Xxxxxxx. Předseda xxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx Komise xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx přijata. Xxxxx zaujme xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxx xxx. Stanovisko xx xxxxxxx xxxxxxxx 12 xxxxx.
4. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxx, xxxx-xx x souladu xx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxx opatření xxxxxx x souladu xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, Xxxxxx xxxxxxxxxx předloží Xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Xxxx xx xxxxxx kvalifikovanou většinou.
Pokud xx Xxxx xxxxxxxx xx 15 xxx xxx dne, xxx xx xxx xxxxx xxxxxx, přijme xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx a xxxxx je provede x výjimkou xxxxxxx, xxx se Xxxx xxxxx xxxxxxxxx vysloví xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 13
Článek 12 xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxx, xxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx 12 xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Článek 14
1. Členské xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx "Spinchiller", xxxxx xx v xxxxxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxx xx ode xxx 1. xxxxx 1976.
2. Po xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx Xxxxxx veterinárním výboru xxxxxxxx Komise Xxxx xx 1. ledna 1972 xxxxxx, zda xxxxxxxx jeden xxxx xxxx postupů xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxx xxxxxxx x odstavci 1 xx xxxxx xx 1. ledna 1977, xxxxxx Xxxx xx xxxxx Xxxxxx zjistí xx 1. xxxxx 1972, že xxx xxxxxxx jeden xxxx xxxx nových xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
XXXXX XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx 15
Xx xxxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx týkajících xx xxxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx ze xxxxxxx xxxx v platnost, xxxxxxx státy xxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, které jsou xxxxxxxxxxxx rovnocenné ustanovením xxxx směrnice.
Xxxxxx 16
Xxxx je xxxxxx článek 14, xxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx dosažení xxxxxxx x touto xxxxxxxx x jejími xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xx xxxx let xx xxxxxxxx xxxx směrnice, xxxxx xxx o xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx do xxxx xxx xx oznámení xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx na xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx Xxxxxx.
Xxxxxx 17
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx členským xxxxxx.
V Xxxxxxx xxx 15. xxxxx 1971.
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. Cointat
[1] Xx. xxxx. 109, 9.7.1964, s. 1721/64.
[2] Xx. xxxx. 117, 19.6.1967, s. 2301/67.
XXXXXXX I
KAPITOLA X
XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXX
1. Xxxxx musí xxx:
x) xxxxxxxx nebo zastřešený xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx drůbeže xxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx je vyhrazena xxx drůbež, která xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx podezření, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx pro xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxx x vykrvení xx jedné xxxxxx, x škubání x xxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxx druhé, xxxxx xx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx spojení xxxx xxxxxxxxx pro porážku x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx a) musí xxx x xxxxxxxx xxxxxx průchodu xxx xxxxxx, xxxxx má xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, která xx xxxxxxxxxx velká xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x prostoru xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Jakékoli xxxxxxx mezi xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx a) xxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxx průchodu xxx xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxx xxxx xxxx dostatečně velkých xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxx, xxxxx xx x nimi nakládáno xxxx x xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pro oddělené xxxxxxxxxx drůbežího xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, x odpad, xxxxx takové xxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx den z xxxxx xxxxxxxxxxxx;
x) zvláštní xxxxxxxx xxx technické xxxxxxxxxx xxxx zničení xxxxxxxxx masa, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx pro lidskou xxxxxxxx xxxxx xxxx 28, xxxx, jehož xxxxxxx xx xxxxx xxxx 29 xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx porážky, xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx k xxxxxx technickému zpracování xxxx zničení dochází x prostorách xxxxx;
x) xxxxx, umyvadla, xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx neotevírají xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx xxx horkou a xxxxxxxx tekoucí vodu, xxxxxxxxxx xxx čištění x dezinfekci xxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx být xxxxxx xxxxxx;
x) xxxxx zvlášť xxxxxxxx pro xxxx, xxxxx není xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro čištění x dezinfekci xxxxx x xxxxxxx;
x) vyhovujícím xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxx;
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx čištění a xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx; xxxx xxxxxxxx xxxx xxx co xxxxxxxx xxxxxxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx; xxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, čisticí x xxxxxxxxxxx prostředky x ručníky xx xxxxx použití; xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx vody xxxxxxx + 82 °X;
x) xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxx kdykoli xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx;
x) vyhovující ohrazující xxx xxxx jiné xxxxxxxx;
x) aniž xxxx xxxxxxx xxxxxxx x), x), x) x x), vyhovující xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx budovy xx xxxxxxxxxxxxxxx;
x) x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx x) xx x):
- xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx hnití x xxxxxxxxx xxx, xxx xxxxx být xxxx xxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxx xxxxx xx světlým xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xx výšky xxxxxxx 2 xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxx a, xxxxx xx xx nezbytné, xxxxxxxx;
x) vhodné přirozené xxxx umělé xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx nebo xxxxxxxxx drůbež;
u) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx pomocí stlačení; xxx výrobu xxxx xxxx xxxx být xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx nepitná xxxx, xxxxx přívod xxxx xxxxxx pro xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxxx; navíc xxxx být použití xxxxxxx vody xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Přívody nepitné xxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx místnostmi, xx xxxxxxx xx xxxxxxx maso;
v) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxx pomocí xxxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx vybavení pro xxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxx.;
x) xxxxxxxx x pracovní vybavení x xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxxxxxxxxx xxx, xx vylučují xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx za nevyhovují xxx lidskou spotřebu xxxxx xxxxxxxx XX xxxx 28.
XXXXXXXX II
HYGIENICKÉ XXXXXXXXX XX XXXXXXXX XXXXX, XXXXXXXX, XXXXXXXX X NÁSTROJE
2. Xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx: xxxxxxxx, vybavení x nástroje xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx čistotě.
a) Personál xx povinen zejména xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx xx světlých xxxxxxx, které xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx maso xx myje ruce xxxxxxxxxx během xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxx xxxx započetím xxxxx. Xxxxx, xxxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx zvířaty xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx okamžitě xxxx xxxx xx x xxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxx je xxxxxxxxxxxx. X pracovních x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx kouření.
b) Na xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx, kočky ani xxxx zvířata x xxxxxxxx xxxxxxx uvedené x xx. 1 xxxx. 1 určené x xxxxxxx na xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx pro xxxx jatka. Xxxxx xxxxx xx nevztahuje xx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xx. 1 xxxx. 1, kteří xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx umístěni, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx ve stejnou xxxx x xx xxxxxxx prostoru xxxx xxxxxx..
Xxxx, xxxxxxxx a xxxxxxx obtížná xxxxxxx xx třeba xxxxxxxxxxxx xxxxx.
x) Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx X xxxx 1 xxxx. x), x), x), x) a x) xxxx být čištěny x xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxx pracovního xxx.
x) Xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx materiálu, xxxx xx xxxxxx čistit x dezinfikovat x xxx xxxxxxxxx xxx. Xxxx být vyčištěny x vydezinfikovány xxxxxxx, xxxx xxxx vyprázdněny.
e) Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx pro porážku, xxxxxxxxxx x skladování xxxx musí xxx xxxxxxxxx x čistotě x x xxxxxx xxxxx. Musí být xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx dne x xxxx xxxxxx požitím, xxxxx byly xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xxxxxx xxx zdravotně xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x pro xxxxx xxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx užívaný xxx xxxxxxx, zpracování x xxxxxxxxxx masa musí xxx xxxxxx pouze xxx xxxx xxxxx.
4. Xxxxxxx xxxx x xxxxxx obsahující xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx styku xx zemí.
5. Peří xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx.
6. Xxxxxxx čisticích x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx nesmí xxx xxxx na xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx.
7. Osobám, které xxxxx xxxx kontaminovat, xx xxxxxxxx porážení xxxx nakládání s xxxxx, xxxxxxx pokud:
a) xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx X x X, xxxxxxxx enteritidou (xxxxxxxxxx), xxxxxxxx, infekční xxxxxxxxxxx, spálou nebo xx xxxxxxxxx těchto xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, xx těmito xxxxxxxx trpí xxxx xxxx xxxxxx nositelé;
b) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xx podezření, xx jí xxxx;
x) xxxx xxxxxxxxxx kožní xxxxxx nebo xx xxxxxxxxx, xx jí xxxx;
x) vykonávají xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxx;
x) xxxx na ruce xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx nehnisavou xxxx xx xxxxx.
8. X xxxxx xxxx pracujících x xxxxxxxx masem xx xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxx; xxxxxxxxx xx xxxxx obnovovat xxxxx xxx xxxxx x xxxxx, xxxxxx-xx x xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx; xxxx xx xxxx x nahlédnutí x dispozici.
KAPITOLA XXX
XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX PŘED PORÁŽKOU
9. Xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx xx 24 xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx. Prohlídka xx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx od xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx než 24 xxxxx.
10. Prohlídka před xxxxxxxx se xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx, pokud xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx za xxxxxxxxxx 24 xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxx být xxx xxxxxxxx na xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx x na xxxxxxx neprovede xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař, xxxx být zvíře xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x příloze III.
11. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx třeba xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
12. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx níže xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx:
x) zda xxxxxx xxxx chorobou, xxxxx xxxx xxx přenesena xx lidi xxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx nebo xx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx, xx by xx xxxxxx choroba xxxxx projevit;
b) zda xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, což xxxx xxxxxxxx, že její xxxx xxxxxx xxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx.
13. Xxxxxx trpící xxxxxxxxxx xxxxx, Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, salmonelózou, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx nevhodnou xxxxxxx xxxxxxxx.
14. Xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxx:
- x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx,
- xx zdravotních xxxxx xxxxxxxxxx xx jejich xxxxxx, xx xxxx x xxxxxxxx s xxxxx trpícími xxxxxxxxxx xxxxx, Xxxxxxxxxxxxx chorobou, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxx ornitózou xx xxxxxxxx okolností, že xx uvedené xxxxxxx xx xx xxxxx xxx xxxxxxxxx.
15. Drůbež xxxxxxx x odstavcích 12, 13 x 14 xxxx xxx xxxxxxxx odděleně x xxxxxx poté, xx xxxx poražena xxxx xxxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX
16. Drůbež xxxxxxxxx xx prostor xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx po xxxxxxxx.
17. Xxxxxxxx musí xxx xxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx porážení.
18. Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx.
19. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx okamžitě. Xxxxxxx upravené tělo xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx způsobem, xxx xxxxx být xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx. X tomuto xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx x zažívací trakt x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx nebylo xxxxxxxxxxxxx x aby xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
20. Xx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx, které xxxx xxxxxx, okamžitě xxxxxxxx xx jatečně xxxxxxxxxx xxxx a xxxxx xxxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx xxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxxx xxxx části xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx upraveném xxxx, xxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xx xx xxxxx, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek.
21. Xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx než xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx stanoveným x xxxx 35.
22. Xx zakázáno bourat xxxxxxx xxxxxxxx tělo, xxxxxxx x xxx xxxx xxxx x xxx xxxxx nakládat xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x tímto xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
23. Xxxxxxxx xxxx prohlášené xx xxxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx xxxxx xxxx 28 nebo xxxxx xxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx bodu 29, xxxx x xxxxx xxxx být xxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx 1 písm. x), h) x x) x musí x xxxx být xxxxxxxxx tak, aby xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx omezena.
24. Xx prohlídce a xxxxxxxx musí být xxxxxxx drůbeží maso xxxxxxxx očištěno x xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx požadavky.
KAPITOLA X
XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX
25. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
26. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
27. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxx xx to xxxxxxxx, pohmat x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx odchylek x xxxxxxxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxx xx xx nezbytné, xxxxxxxxxxx testy.
KAPITOLA XX
XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX LÉKAŘE XXX PROHLÍDCE XX XXXXXXX
28. 1. Xxxxxx xx prohlásí xx xxxxx nevhodnou pro xxxxxxx xxxxxxxx, pokud xxxxxxxxx odhalí xxxx xxxxxxx skutečnosti:
- xxxxxxx xxxxx jinou xxx xxxxxxx,
- obecnou kontaminaci,
- xxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxx xx barvy, pachu x xxxxx,
- xxxxxxx,
- xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx,
- xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
- xxxxx,
- přítomnost vody x břiše,
- xxxxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx podkožních x xxxxxxxxx parazitů,
- xxxxxxx nebo xxxxx xxxxxx,
- xxxxxxx,
- xxxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, které xxxxxx vliv xx xxxxxx xxxx, xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx.
29. X použití xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx níže xxxxxxx xxxxxxxxxx: xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx od jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx 20, jícen, xxxx, xxxxxx x xxxxxxx.
XXXXXXXX VII
OZNAČENÍ XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
30. Xx vydání xxxxxxxx zdravotní nezávadnosti xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař, xxxxx xx k xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx a xx xxxx nezbytnou xxx xxxxx účel;
b) xxxxxx a xxxxx, xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 31, a xxxxxx xxxxxxx x xxxx 31. Xxxx xxxxxx, xxxxx x xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx, kdy xxxx xxx použity x x potřebném xxxxxxxx.
31. Xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx:
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl x xxxxxx xx xxxxxx xxxx.
Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx; musí být x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx všechny hygienické xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xx xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx informace x xxxxxxxx xxxxxxx formě:
- x xxxxx části xxxxx xxx písmena xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx,
- ve středu xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
- xx xxxxxx xxxxx jedna x xxxxxx zkratek: XXX, XXX xxxx XXX.
Xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx 0,2 xx;
x) u xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx z xxxxxxx na obalu, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx znova použit.
Obal xxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx materiálu xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxx musí xxxxxx xxxxxx informace, xxxx jsou vyžadovány x xxxxxx a xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx;
x) u xxxxx, xxxxx nejsou xxxxxxxx x jatečně xxxxxxxxx těle, xxxxxxx xx xxxxx, xxx xx xxxxxxx v xxxxxxx b), xxxx xxxxxxx na xxxxxx, xxxxx je xxxxx xxxxxxxxx x pevně xxxxxxxxxx x balení. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx takovým xxxxxxxx, xxx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx xxxx xxx inkoustové x xxx xxxx xxxxx 6,5 xx xxxxxxxx x 4,5 xx xxxxxxxx. Xxxx xxx xx něm xxxxxxx níže xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx:
- x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
- xx středu xxxxx xxxxxxxxxxxxx schválení xxxxx,
- xx spodní xxxxx xxxxx z xxxxxx xxxxxxx: XXX, XXX xxxx XXX.
Xxxxxxx xxxx být 0,8 xx vysoká x xxxxxxx xxxxxx 1,1 xx.
XXXXXXXX VIII
OSVĚDČENÍ O XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
32. Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx drůbeží maso xxxxxxxxxx xxxxx přepravy xx země xxxxxx xxxx xxx vydán xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem x xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx o zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX. Xxxx xxx xxxxxx alespoň x xxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx informace xxxxxxx x jeho xxxxx xxxxx xxxxxxx XX.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX
33. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxx 24 musí xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx při xxxxxxx, která nesmí xxxxx xxxxxxxxx + 4 °X.
XXXXXXXX X
XXXXXX
34. x) Balení (například xxxxxxx a xxxxxxx) xxxx splňovat xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, zejména:
- xxxxx xxx xxxx na xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx,
- xxxxx přenášet látky, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx,
- xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx maso xxxxxx xxxxxxxx během xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxx.
x) Xxxxxx mohou být xxxxx xxxxxxx xx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, který xx xxxxxx čistí x xxx před xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx.
35. Xxxxx je xxxxxxx xxxxxxx xxxx zabaleno xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxxx fólie), xx xxxxxx xx xx xxxxxx xxxxx, xxxx xxx splněny xxxxxxxxxx požadavky.
Taková xxxxxx xxxx být xxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 34 xxxx. x); xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxx.
Xxxxx drůbeže xxxx droby oddělené xx jatečně upraveného xxxx xxxx být xxxx zabaleny xx xxxxx xxxxxxxxxx obalu, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXX
36. Xxxxxxx drůbeží xxxx xxxx xxx přepravováno xx vozidlech a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxx, aby xxxx xx celou xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx uvedená v xxxxxxxx IX.
37. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx zvířat xxx xxxxxx produktů, které xxxxx být xxx xxxx xxxxxxxx nebo xxx mohou xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx, xx xxxx tyto produkty xxxxxxxx, byly xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx dezodorizovány.
38. Čerstvé xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx vliv xx xxxx vůni xxxx mu mohou xxx xxxxx vůni xxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
39. Čerstvé xxxx xxx být přepravováno xxxxx xx vozidlech xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx.
40. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx před xxxxxxxxx xxxxxxx, aby přepravní xxxxxxx, kontejnery x xxxxxxxx nakládky xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
XXXXXXX XX
XXXXXXXXX NA XXXXXXX XXXXXXXXXXX PRACOVNÍKY
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx mohou xxxx xxxxx osoby, které:
a) xxxxxxxx osvědčení xxxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxx základní xxxxxxxx;
x) xxxx xxx xxxxxxx xxxxx fyzicky xxxxxxxxx;
x) prokáží ve xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxx 7 x 8 kapitoly XX přílohy X, xxxxx se xxxx xxxxxxxx veterinárním pracovníkem xxxxx, xxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx;
x) vykonává xxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxx pro xxxxxx, je xxxxxxx x oblasti xxxxx xxx drůbež, xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx je xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx 1 písm. x) xxxxxxxxxx příslušný xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxx, xxxxx prokáží, xx xxxxxx tříměsíčním xxxxxxxxxx xxxxxxxx pod xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx x bodu 3 xx xxxxxx x teoretické x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx níže uvedené xxxxxxx:
x) Teoretická xxxx:
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx drůbeže,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
- základní xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx,
- xxxxxx x postupy xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx x přepravy drůbeže,
- xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx výkonu xxxxxx xxxxx.
x) Praktická xxxx:
- xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx,
- xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxx zvířecích xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx typických xxxxx xxxxxxx,
- xxxxxx xxxxx xxxxx poražené xxxxxxx, xx kterých xx xxxxxxxx změny, x jejich xxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xx porážce xxxx na xxxxx.
XXXXXXX III
VZOR
XXXXXXX XX
