Xxxxxxxx Xxxx
xx xxx 15. února 1971
x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x čerstvým xxxxxxxx xxxxx
(71/118/XXX)
XXXX XXXXXXXXXX SPOLEČENSTVÍ,
s xxxxxxx xx Xxxxxxx x založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx na xxxxxx 43 x 100 xxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxx Komise,
s xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx [1],
x xxxxxxx na stanovisko Xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx,
xxxxxxxx k tomu, xx xxxxxxxxx Xxxx x. 123/67/EHS xx xxx 13. xxxxxx 1967 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx trhu s xxxxxxxx xxxxx [2] xxx xxx uvedené xxxxxxx xxxxxxxx společný xxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx nebude xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx s xxxxxxxx xxxxx omezován xxxxxxx x hygienických xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx k xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že xx měly xxx xxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx, xxxxx se budou xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, a xxxx xx budou xxxxxxxxx také xx xxxxxxx maso, které xx xxxxxxx xx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxx; že xx xxxx vhodné s xxxxxxxx určitých podmínek xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx této xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxx zamýšleného xxxxxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx hygienických požadavků xx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx a při xxxxxxxx; xx příslušné xxxxxx členských států xx xxxxxx xxxx xxx odpovědné za xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky xxxx směrnice, a xx zajištění toho, xx budou dodržovány xxxxxxxx upravující xxxx xxxxxxxxxxx; že by xxxx xxxxxxxxxxxx sklady xxxx xxx schvalovány xxxxxxxxx státy;
vzhledem k xxxx, že x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx ke xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx kterých xx xxxxxxxx, je xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx kvalifikovaným xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pracovníkům pod xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxx odpovědnost;
vzhledem x xxxx, xx xx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx státy xxxxxxxxx xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx pomocných xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx postupné xxxxxxxxxxxx pravidel x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vystavené úředním xxxxxxxxxxxx lékařem země xxxxxxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx nejvhodnější xxxxxxxxxx, který poskytuje xxxxxxxxxx orgánům země xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxx drůbežího masa xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx; xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx drůbežího masa xx na místo xxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx možnost xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx pocházejícího x xxxxxx členského xxxxx xx xxx xxxxx, xxxxxx-xx xx, že xxxx xxxx není xxxxxx pro lidskou xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, že x takovém xxxxxxx xx možno xx xxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxx zástupce xxxxxxx xxxxxxx masa, pokud xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx xx xxxx xxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx jeho xxxxxxxx, x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx země xxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx x xxxxxxx, xxx xxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx omezení xxxx odesílatelem x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xx nutno xxxxxxx xxxxxxxxxxx, aby xx vyžádal xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx Xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx je xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx členskými xxxxx x xxxxxxxxxxxx schválení xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx pro xxxxxx naléhavých případů xx Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxx xxx 15. října 1968;
xxxxxxxx k xxxx, xx v xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx zvláštní xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx až xx důkladném xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxxxx ustanovení, xxxxx xx vztahují xx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx x s xxxxxxxx xxxxx, budou xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx; že se x xxxxxxxx době xxxxxxx, xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx první xxxxxxxx vnitrostátních xxxxxxxx x tomto xxxxxxx x upřesnit xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx členské státy xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xx xxxxx xxxxxxxx jednotný xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx případů v xxxxx xxxx xxxxxxxxx Xxxxxxx veterinárního výboru, xxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx, x xxxxxxxx xx x xxxx xxxxxxxxxx xxxx členskými xxxxx x Komisí změnit xxxx zrušit,
PŘIJALA XXXX XXXXXXXX:
XXXXX I
Obecná ustanovení
Článek 1
1. Tato směrnice xx xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx zvířat xxxx xxxxxxxxx xxxxx: xxxxxx, krocanů, perliček, xxxxxx x xxx.
2. Xxxxxxx xxxxx těchto xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, se považují xx drůbeží xxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx neprošlo procesem xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx; xxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x zmrazené xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 2
Xxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx:
x) "xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx" xxxx xxxx drůbeže xx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx; xxxxx nemusí xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx;
x) "xxxxx xxxxxxx upraveného xxxx" xxxx jatečně upraveného xxxx ve xxxxxx xxxxxxx a);
c) "xxxxx" xxxxxxx maso xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx ve smyslu xxxxxxx x), i xxxx xx x xxx xxxxxxxxx spojené;
d) "xxxxxxxxxxx" xxxxx x xxxxxx, břišní x xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx x jícnu, x popřípadě volete;
e) "xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx před xxxxxxxx" xxxxxxxxx živé xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx XXX xxxxxxx X;
x) "xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx po xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx porážce x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx X xxxxxxx X;
x) "xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" veterinární xxxxx určený xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) "xxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx státu x xxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx úřednímu xxxxxxxxxxxxx lékaři;
i) "odesílající xxxx" xxxxxxx xxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxx drůbeží xxxx xxxxxxxx do xxxxxx xxxxxxxxx státu;
j) "xxxx xxxxxx" xxxxxxx xxxx, xx kterého xx xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
HLAVA XX
Xxxxxxxxxx týkající xx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx 3
1. Každý xxxxxxx xxxx xxxxxxx, aby xxx xxxxxxx obchod xxxxx s čerstvým xxxxxxxx masem, které, xxxx je xxxxxx xxxxxx 11, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
x) xxxx xxxxxxx xx jatkách, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx čl. 5 xxxx. 1;
x) xxxxxxx xx zvířete, x xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx prohlídku před xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 4 x xx xxxxxxx xxxx prohlídky xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx pro xxxxxxx xxx obchod x xxxxxxxx drůbežím masem;
c) xxxx s ním xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek x xxxxxxx s xxxxxxxxx XX přílohy X;
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx pomocní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ho prohlédli xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 4 x xxxx shledáno xx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx XX xxxxxxx I;
e) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx XXX xxxxxxx X;
x) x xxxxxxx s xxxxxxxxx XX xxxxxxx X xxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx za vyhovujících xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, která byla xxxxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx čl. 5 odst. 1, xxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxx a jsou xxxxxxxxxxxx xxxxx xx. 5 odst. 4;
g) xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek xxxxxxxxxxxxxx požadavkům xxxxxxx X x XI xxxxxxx X.
2. Z xxxxxxx je vyloučeno:
a) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx vodíku xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx přírodními xxxx umělými xxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx k xxxxxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxx drůbeží xxxx ošetřené příchutěmi.
3. Xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx být xxxxxxx xxxxxxxx uvedené x xxxxxxxx 1, pokud xxx o xxxx xxxxxx pro jiné xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxx; x xxxxx případě přijme xxxx xxxxxx všechna xxxxxxxx opatření, xxx xxxxxxxxx tomu, xx xxxx xxxx použito xxx jiné xxxxx xxx xx, xxx xxxxx xx xxxxxx.
4. Xxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx nevztahují na xxxxxxx xxxxxxx maso, xxxxx xx xx xxxxxxxxxxx případech dodáváno xxxx producentem přímo xxxxxxxxx spotřebiteli xxx xxxxxxx xxxxxxxx jinak xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, prodeje xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx.
Xxxxxx 4
1. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx x po xxxxxxx a při xxxxxxxx hygienických podmínek xxxxxxxxxxx v kapitolách XX a IV xxxxxxx X, xxxxx xxxx jatka xxxxxxxx, xxxxx xxx úřednímu xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxx xxxxxxxxxxx.
2. Xxxxx ty xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx XX xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci. Xxxx xxxxxxx na návrh Xxxxxx prováděcí xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX xxxx 1 písm. b) x x) x xxxx 4 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pracovníků.
3. Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařům xxx xxxx xxxxxxxxx úkolech:
- xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx II x XX přílohy X,
- xxxxxxxx, že v xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou xx xxxxxxxxx žádný z xxxxxxxx uvedených x xxxxxxxx III xxxx 12 xxxxxxx X,
- xxxxxxxx, že v xxxx xxxxxxxxxxx prohlídky xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx XX xxxx 28 xxxxxxx X.
Xxxxxx 5
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx orgán členského xxxxx, na jehož xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, že xxxxxxxxx podle xx. 3 xxxx. 1 xxxx. x) xxxx xxxxxx xxxxx tehdy, xxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X x II xxxxxxx X, a xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx i jiné xxxxxxxx uvedené přílohy; xxxx xxxxxxx, že xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx a že xxxxxxxxx bude xxxxxxxx, xxxxx jedno xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx na xxxxxxx x xx xxx xxxxxxxxx číslo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx stát xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx jatek x jejich čísla xxxxxxxxxxxxx schválení ostatním xxxxxxxx xxxxxx a Xxxxxx spolu x xxxxxxx xxxxxx schválení.
3. Xxxxx xx xxxxxxx xxxx xx to, xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx jatek x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx uvedeného státu. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx všechna xxxxxxxx xxxxxxxx x sdělí xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx přijatá xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx.
Xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx, že nezbytná xxxxxxxx xxxxxx přijata xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx postoupit věc Xxxxxx, xxxxx xx xxxxxx posudek xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxx být xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 12 xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxx xx xxx xxxxx.
Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx článku 12 xx základě xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx více xxxxxxxxxxxxx znalci xxxxxx.
Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx jiných xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx, kterých xx xxxx týká.
Po xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx stanoví Xxxxxx xxxxxx prováděcí xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, zejména xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxx vydávání posudků.
4. X xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxx, xxxxx xxx x skladování xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxx se nachází xxxxxxxxxxxx sklad, xx xxxxxxxxx, pokud xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx schválení.
Xxxxxx 6
Xxxx xx xxxxxx xx. 3 xxxx. 2 x xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x platnost, xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx se:
a) xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xx. 5 xxxx. 4 a xxx odnětí xxxxxx xxxxxxxxx;
x) ošetření drůbeže xxxxxxx, které mohou xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx drůbeží xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxx xxxxx obsahující arzen xxxx antimon;
c) xxxxxxx xxxxxx látek k xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx ultrafialovým xxxxxxx.
Xxxxxx 7
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx opravné xxxxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x x xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx být xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXX XXX
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx na xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxx 8
Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, že xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx opatřeno xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx VIII xxxxxxx X.
Článek 9
1. Xxxx xxxx dotčeny xxxxxxxxx xxxxx xx. 5 xxxx. 3 xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx věty, xxxx xxxxxxx stát xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x jiného xxxxxxxxx xxxxx xx xxx, xxxxx xx při xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx provedené x xxxx xxxxxx xxxxxxx, xx:
x) xxxx xxxx xx xxxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx, xxxx
x) nebyly xxxxxxxx xxxxxx 3, 8 xxxx 14.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx odstavce 1 xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx zástupce xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx zdravotním xxxxxxxxx. X každém případě xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx opatření, xxx xx xxxxxxxxx zneužití xxxxxx xxxx.
3. Xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx x důvody xxx xxxx rozhodnutí. Tato xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx být xx xxxxxx oznámena xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx s xxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx lze xxxxx xxx xxxxx stávajících xxxxxxxx xxxxxxxx podat, x xxxx formě x v jaké xxxxx.
4. Pokud jsou xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxx porušení xxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxxx a xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx také xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 10
Každý xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx čerstvé xxxxxxx xxxx nemůže xxx xxxxx čl. 9 xxxx. 1 uvedeno xx jeho xxxxx xx trh, xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx jiná xxxxxxxx xxxxxxxxx zničení xxxx, xxxxx mít xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx jsou splněny xxxxxxxx xx. 9 xxxx. 1.
Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx jiného xxxxxxxxx xxxxx, než je xxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxx.
Xxxxxx vypracuje xx návrh členských xxxxx xxxxxx veterinárních xxxxxx, kteří xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx posudků. Po xxxxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx postup xxx xxxxxxxxxxxxx těchto xxxxxxx.
Xxxxxx 11
1. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx 2 xx 4, xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x platnost xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx předpisy xxxxxxxxx xxxxx upravující xxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxx xxxx může, xxxxx je xxxxxxxxx, xx by xxxxxxx xxxxxxxxx drůbežího masa x jiného xxxxxxxxx xxxxx xx jeho xxxxx xxxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx tato xxxxxxxx:
x) x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx členském xxxxx xxxxxxx xxxx omezit xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx;
x) xxxxx se xxxxxx xxxxxx velmi xxxxxxx xxxx dojde x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxx xx přechodnou xxxx xxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx dotyčného xxxxxxxxx xxxxx.
3. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x Xxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 2 xx xxxx xxxxx a x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx. Xxxx také xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x tom, xx xxxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxxxxx přijatá členskými xxxxx xxxxx odstavce 2 x xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx sděleno xxxxxxxx xxxxxxxx státům x Xxxxxx xxxxx x xxxxxx důvody.
Postupem xxxxx xxxxxx 12 xxxx xxx přijato rozhodnutí x zrušení nebo xxxxx xxxxxxxxx opatření, xxxxxxx xxxxx, xxx xxxx koordinována x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx státy.
5. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx uvedená x xxxxxxxx 2 x pokud xx xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx použily opatření xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx odstavce 4, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 12.
Xxxxxx 12
1. Má-li xxx zahájen postup xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výboru zřízenému xxxxxxxxxxx Xxxx xx xxx 15. xxxxx 1968 (xxxx jen "xxxxx") jeho xxxxxxxx, x xx xxx x xxxxxxxxx podnětu xxxx xx žádost xxxxxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx.
2. Hlasům xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xx přidělena xxxx xxxxxxxxx x čl. 148 xxxx. 2 Xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx Xxxxxx předloží xxxxx xxxxxxxx, která xxxx xxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxx xxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx 12 xxxxx.
4. Komise xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx je xxxxxxx, xxxx-xx x souladu xx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx stanoviskem xxxxxx xxxx pokud xxxxx xxxxx stanovisko xxxxxxxx, Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx návrh xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Rada xx xxxxxx kvalifikovanou většinou.
Pokud xx Rada xxxxxxxx xx 15 xxx xxx xxx, xxx xx xxx návrh xxxxxx, přijme xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxx je provede x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx Xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 13
Článek 12 xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx dne, xxx xxxx xxx xxxxxx postoupena výboru xxxxx článku 12 xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 14
1. Xxxxxxx xxxxx zakážou x xxxxxxx xxxxxxxx "Xxxxxxxxxxx", xxxxx xx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxx zákaz xx xxxxxx až xxx xxx 1. xxxxx 1976.
2. Xx konzultaci xxxxxxxxx xxxxx xx Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx Radě xx 1. xxxxx 1972 xxxxxx, xxx xxxxxxxx jeden xxxx xxxx postupů alternativního xxxxxxxx.
3. Xxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xx xxxxx xx 1. xxxxx 1977, xxxxxx Xxxx na xxxxx Xxxxxx xxxxxx xx 1. ledna 1972, xx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx nových xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
HLAVA XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx 15
Xx vstupu xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx ze xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx tyto xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx směrnice.
Xxxxxx 16
Aniž je xxxxxx xxxxxx 14, xxxxxx xxxxxxx xxxxx x účinnost xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx x jejími xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xx xxxx xxx od xxxxxxxx xxxx směrnice, xxxxx xxx o xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xx pěti xxx od oznámení xxxx směrnice, pokud xxx x čerstvé xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx na xxx na jejich xxxxx.
Xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx Xxxxxx.
Xxxxxx 17
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
V Xxxxxxx dne 15. xxxxx 1971.
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. Xxxxxxx
[1] Xx. věst. 109, 9.7.1964, x. 1721/64.
[2] Xx. xxxx. 117, 19.6.1967, x. 2301/67.
XXXXXXX X
XXXXXXXX X
XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXX
1. Xxxxx musí xxx:
x) xxxxxxxx xxxx zastřešený xxxxxxx, který xx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx se xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx místnost, xxxxx xx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xx vyhrazena xxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx chorobou xxxx xx xxxxxxxxx, xx xxxx nějakou xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxx provedeno x xxxxxxxxxx prostorách. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx porážku x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x) xxxx xxx s výjimkou xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxx xx xxx poražena, automaticky xx xxxxxxxxxx dveře;
d) xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, která xx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx vykolení x prostoru dostatečně xxxxxxxxx xx ostatních xxxxxxxxx nebo od xxxx odděleném xxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx kontaminaci. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx místností xxx xxxxxxxx a xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x) xxxx xxx s xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) pokud je xx xxxxxxxx, odesílací xxxxxxx;
x) xxxxx xxxx xxxx dostatečně xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx mrazicích xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxx xxxx xxxx, pokud xx x nimi xxxxxxxxx xxxx x odpadem;
h) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx prostory xxxxxxxxx xxx oddělené xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx bylo xxxxxxx xxxxxxxx, a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx, a xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxx nejsou xxxxx xxx x xxxxx odstraňovány;
i) xxxxxxxx xxxxxxxx xxx technické xxxxxxxxxx xxxx zničení xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx prohlášeno xx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 28, xxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxx 29 pro xxxxxxx xxxxxxxx vyloučeno, x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx průmyslové xxxxx, pokud k xxxxxx xxxxxxxxxxx zpracování xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx jatek;
j) xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xx pracovních xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx xxx horkou x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxx čištění x dezinfekci xxxxx x xxxxxxx na xxxxx použití; umyvadla xxxx xxx xxxxxx xxxxxx;
x) xxxxx zvlášť xxxxxxxx pro xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx odstraněn;
l) xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx;
x) vyhovujícím xxxxxxxx vybavenou uzamykatelnou xxxxxxxx pro výhradní xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxx;
x) v pracovních xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vybavení xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx; xxxx xxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx se nesmějí xxxxxxx rukama; tato xxxxxxxx xxxx mít xxxxxx x studenou xxxxxxx xxxx, xxxxxxx x dezinfekční prostředky x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx; xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx teplota xxxx xxxxxxx + 82 °X;
x) vybavení, která xxxxxxxx, xxx mohla xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx veterinární prohlídka xxxxxxxxx v této xxxxxxxx;
x) vyhovující ohrazující xxx nebo xxxx xxxxxxxx;
x) xxxx jsou xxxxxxx xxxxxxx a), x), x) a x), xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx budovy xx kontaminovaných;
r) x xxxxxxxxxxx uvedených x xxxxxxxxx x) až x):
- xxxxxxxxx podlahy, xxxxx xx snadno xxxxx x dezinfikují, xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx tak, xxx xxxxx xxx voda xxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx do výšky xxxxxxx 2 xxxxx xx zakulacenými rohy x xxxxxxx,
x) vhodnou xxxxxxxxx x, xxxxx xx to xxxxxxxx, xxxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxx umělé světlo, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx určených xxx xxxxx nebo xxxxxxxxx drůbež;
u) xxxxxxxxxx xxxxxx pitné xxxx xxxxx pomocí stlačení; xxx xxxxxx xxxx xxxx xxxx xxx xx výjimečných případech xxxxxxx nepitná voda, xxxxx xxxxxx vody xxxxxx pro xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxxx; xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx dovoleno xx výjimečných xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Přívody nepitné xxxx xxxx xxx xxxxxxx červeně x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx kterých se xxxxxxx maso;
v) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx pitné xxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxx kanalizace, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx vybavení xxx xxxxxxx před xxxxxx, xxxxxxxx xxx.;
x) xxxxxxxx x pracovní xxxxxxxx x také xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx skladování, xxxxx xx z xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx se xxxxx x xxxxxxxxxxx;
x) zvláštní xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx uzpůsobeny tak, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx nevyhovují xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx IV xxxx 28.
XXXXXXXX II
HYGIENICKÉ XXXXXXXXX XX PERSONÁL XXXXX, XXXXXXXX, XXXXXXXX X XXXXXXXX
2. Xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xx požadavky na xxxxxxx: prostory, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx čistý xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxx xxxxxxxxxx. Personál, xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx maso xx xxxx ruce xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx a pokaždé xxxxx xxxx započetím xxxxx. Xxxxx, které xxxxxx xx styku x nemocnými xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx musí xxxxxxxx xxxx xxxx až x xxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxx xx xxxxxxxxxxxx. X xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx prostorách je xxxxxxxx kouření.
b) Xx xxxxx xxxxxxx vstoupit xxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx uvedené x xx. 1 xxxx. 1 xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx pro xxxx jatka. Tento xxxxx se xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx v xx. 1 xxxx. 1, kteří xxxx xxxxxx xxx okamžitou xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx ani xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x xx xxxxxxx prostoru xxxx xxxxxx..
Xxxx, hlodavce a xxxxxxx obtížná xxxxxxx xx třeba systematicky xxxxx.
x) Prostory xxxxxxx x kapitole I xxxx 1 xxxx. x), b), x), x) x e) xxxx být xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx podle xxxxxxx a xxxxxxx xx konci xxxxxxxxxx xxx.
x) Klece xxx xxxxxxx drůbeže xxxx xxx vyrobeny x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, musí xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxxx dno. Xxxx xxx xxxxxxxxx x vydezinfikovány xxxxxxx, xxxx jsou vyprázdněny.
e) Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x x xxxxxx xxxxx. Musí xxx xxxxxxxxx x vydezinfikovány xxxxxxxxxx během xxxxxxxxxx xxx, na xxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xxxxxx xxx zdravotně xxxxxxx maso xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x pro xxxxx xxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxxx.
3. Prostory, xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx pro xxxxxxx, zpracování a xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxx pouze xxx xxxx xxxxx.
4. Xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx xxxx.
5. Peří xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx.
6. Xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prostředků x xxxxxxxxx nesmí mít xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx.
7. Xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx porážení xxxx nakládání s xxxxx, xxxxxxx xxxxx:
x) xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx X x X, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx), xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx těchto xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx trpí xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, xx xx xxxx;
x) xxxx nakažlivou kožní xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, že xx xxxx;
x) vykonávají xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx přenos xxxxxxx xx maso;
e) xxxx na xxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ránu xx xxxxx.
8. X xxxxx xxxx pracujících x xxxxxxxx masem xx xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxx, xxxxx osvědčuje, xx zde xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxx; osvědčení xx xxxxx xxxxxxxxx každý xxx xxxxx i xxxxx, požádá-li x xx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx; xxxx je xxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX PŘED XXXXXXXX
9. Xxxxxx určená pro xxxxxxx xx musí xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx do 24 xxxxx xx příjezdu xx xxxxx. Xxxxxxxxx xx musí xxxxxxxx xxxxx před porážkou, xxxxx od xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx 24 xxxxx.
10. Prohlídka xxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xx zjištění xxxxxxx utrpěných xxx xxxxxxxx, xxxxx byla xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx původu xx xxxxxxxxxx 24 xxxxx x xxxxxxxx zdravou. Xxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx x na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx III.
11. Xxxxxxxxx před xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
12. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx níže uvedených xxxxxxxxxxx:
x) xxx xxxxxx xxxx chorobou, která xxxx xxx přenesena xx xxxx xxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx nebo je xxxx xxxxxxx stav xxxxxx, xx xx xx xxxxxx choroba xxxxx projevit;
b) xxx xxxxxxxx xxxxxxxx choroby xxxx xxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, xxx může xxxxxxxx, že xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx.
13. Xxxxxx xxxxxx influenzou xxxxx, Newcastleskou xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx ornitózou xx xxxxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxx spotřebu.
14. Xxxxxxx xxxxxxx být xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx se xxxxxx:
- x přítomnosti xxxxxxx xxxxxxx xx jatkách,
- xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxx, xx xxxx x xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx influenzou xxxxx, Xxxxxxxxxxxxx chorobou, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx okolností, xx xx xxxxxxx xxxxxxx xx ně xxxxx xxx přeneseny.
15. Xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx 12, 13 a 14 musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxx, co xxxx xxxxxxxx jiná xxxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX POŽADAVKY XX PORÁŽKU
16. Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx okamžitě xx xxxxxxxx.
17. Vykrvení xxxx xxx úplné x xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx způsobem, aby xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx porážení.
18. Poražená xxxxxx xxxx být xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx.
19. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx být otevřeno xxxxxxx způsobem, xxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx dutiny x xxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxx xxxx být xxxxxx játra, xxxxxxx x zažívací xxxxx x jatečně upraveného xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx nebylo xxxxxxxxxxxxx x aby xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx spojení.
20. Xx xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx, okamžitě xxxxxxxx xx xxxxxxx upraveného xxxx a části xxxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx ihned xxxxxx.
Xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx upraveném xxxx, xxxx xxx s xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xx xx možné, xx xxxxxxxxxxxx hygienických podmínek.
21. Xx zakázáno drůbež xxxxxxxxx, xxxxxx ji xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx upravené tělo xxxxxxx jiným než xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx drůbeže x xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx stanoveným x xxxx 35.
22. Xx xxxxxxxx bourat xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx z xxx xxxx xxxx x xxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx prohlídky. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxx předepsat xxxx xxxxxxxxx s xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
23. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx podle bodu 28 xxxx xxxxx xxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx xx vyloučeno xxxxx bodu 29, xxxx a xxxxx xxxx xxx xxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx 1 písm. x), x) x x) x musí x nimi xxx xxxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxx kontaminace xx xxxxxxx xxxxxxx.
24. Xx prohlídce x xxxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx požadavky.
KAPITOLA X
XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX PO XXXXXXX
25. Xxxxxxx části xxxxxxx musí xxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
26. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx třeba xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
27. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx:
x) vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxx a xxxxxxx poraženého xxxxxxx;
x) xxxxxxxx odchylek x xxxxxxxxxxx, xxxxx, pachu, xxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxx xx xx nezbytné, xxxxxxxxxxx testy.
KAPITOLA XX
XXXXXXXXXX XXXXXXXX VETERINÁRNÍHO XXXXXX XXX PROHLÍDCE XX XXXXXXX
28. 1. Drůbež xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx, pokud xxxxxxxxx xxxxxx níže xxxxxxx xxxxxxxxxxx:
- xxxxxxx xxxxx jinou xxx xxxxxxx,
- xxxxxxx xxxxxxxxxxx,
- xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx krvácení na xxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxx x chuti,
- xxxxxxx,
- xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx,
- xxxxxx stupeň xxxxxxxxx,
- xxxxx,
- xxxxxxxxxx vody x břiše,
- žloutenku,
- xxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx parazitů,
- xxxxxxx xxxx četné xxxxxx,
- xxxxxxx,
- xxxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx na xxxxxx xxxx, xx xxxxxxxx za nevhodné xxx xxxxxxx xxxxxxxx.
29. X použití xxx xxxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxxxx níže xxxxxxx xxxxxxxxxx: xxxxxxxxxx, plíce xxxxxxxx od xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx 20, jícen, xxxx, xxxxxx x xxxxxxx.
XXXXXXXX VII
OZNAČENÍ XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
30. Za xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař, který xx x xxxxxx xxxxx k xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx v xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxx;
x) xxxxxx x obaly, xxxxx již xxxxx xxxxxxxx uvedené v xxxx 31, x xxxxxx xxxxxxx x xxxx 31. Xxxx xxxxxx, obaly x xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pracovníkům x xxxxxxxx, xxx xxxx xxx použity x x xxxxxxxxx xxxxxxxx.
31. Označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx:
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxx xx xxxxxx xxxx.
Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx tak, xxx xxxxxxx xxx použita xxxxx; xxxx být x odolného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx všechny xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx, aby se xx xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx:
- x horní části xxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxx velkými xxxxxxx,
- xx středu xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
- xx xxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxx zkratek: XXX, XXX xxxx XXX.
Xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx 0,2 xx;
x) x balených xxxxxxx xxxxxxxxxx těl x xxxxx jatečně xxxxxxxxxx těl x xxxxxxx xx obalu, xxxxx musí xxx xxxxxxx xxx, aby xx otevření xxxxxx xxx xxxxx xxxxxx.
Xxxx xxxx být x xxxxxxxxxx xxxxxxx materiálu xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxx xxxx xxxxxx stejné xxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx;
x) x xxxxx, které xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx těle, razítka xx xxxxx, jak xx xxxxxxx x xxxxxxx b), xxxx xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx xx jasně xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx. Xxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxx xxxx xxxxx 6,5 xx xxxxxxxx x 4,5 xx xxxxxxxx. Xxxx xxx xx něm xxxxxxx xxxx uvedené xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx formě:
- x xxxxx xxxxx název xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
- ve xxxxxx xxxxx veterinárního xxxxxxxxx xxxxx,
- xx xxxxxx xxxxx jedna z xxxxxx xxxxxxx: XXX, XXX xxxx XXX.
Xxxxxxx xxxx xxx 0,8 xx xxxxxx x xxxxxxx vysoké 1,1 xx.
XXXXXXXX XXXX
XXXXXXXXX X XXXXXXXXX NEZÁVADNOSTI
32. Originál xxxxxxxxx o zdravotní xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx během přepravy xx xxxx xxxxxx xxxx být vydán xxxxxxx veterinárním xxxxxxx x době nakládky. Xxxxxxxxx x zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxx mít xxxxx a xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX. Xxxx xxx xxxxxx alespoň x xxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx XX.
XXXXXXXX IX
SKLADOVÁNÍ
33. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxx 24 musí xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx při xxxxxxx, která nesmí xxxxx překročit + 4 °X.
XXXXXXXX X
BALENÍ
34. x) Xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx:
- xxxxx xxx xxxx na xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx,
- xxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx,
- xxxx být xxxxxxxxxx xxxxx, xxx maso xxxxxx xxxxxxxx během xxxxxxxx a dalšího xxxxxxxxx s xxx.
x) Xxxxxx mohou xxx xxxxx xxxxxxx xx xxxx, xxxxx jsou xxxxxxxx x nekorodujícího xxxxxxxxx, který xx xxxxxx čistí x xxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x vydezinfikován.
35. Xxxxx xx čerstvé xxxxxxx xxxx zabaleno xx obalového xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxxx fólie), xx xxxxxx xx xx xxxxxx xxxxx, xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxx balení xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 34 písm. x); xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxx.
Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx oddělené xx xxxxxxx upraveného xxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx uzavřeného obalu, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx.
XXXXXXXX XI
PŘEPRAVA
36. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx upravených a xxxxxxxxxx xxx, aby xxxx xx celou xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx XX.
37. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx pro xxxx xxxxxxxx nebo xxx xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx, co xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxxxx a vydezinfikovány, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.
38. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx přepravováno spolu x xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxx xx jeho xxxx xxxx xx xxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxx tehdy, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
39. Čerstvé maso xxx být přepravováno xxxxx xx vozidlech xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx.
40. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx před xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx požadavkům xxxx xxxxxxxx.
XXXXXXX XX
XXXXXXXXX XX XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pracovníky xx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx příslušného xxxxxx o xxxxxxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxx základní xxxxxxxx;
x) xxxx xxx xxxxxxx xxxxx fyzicky xxxxxxxxx;
x) xxxxxxx ve xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
2. Aniž jsou xxxxxxx xxxx 7 x 8 xxxxxxxx XX přílohy I, xxxxx se stát xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, která:
a) xxxxxxxx xxxxxxx, která xx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx maso znamenat xxxxxx infekce;
b) vykonává xxxxxxx jako xxxxxx, xxxx xxxxxxx jatka xxxx tam xxxxxxx x jiném xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x drůbeží xxxx xxxxxxx pro xxxxxx, xx xxxxxxx x oblasti xxxxx xxx drůbež, jeho xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx 1 písm. x) organizuje xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx členského xxxxx nebo orgán xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx tříměsíčním xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
4. Zkouška xxxxxxx x bodu 3 se skládá x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx níže xxxxxxx xxxxxxx:
x) Xxxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxx znalosti anatomie x fyziologie xxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
- základní xxxxxxxx xxxxxxx, zejména xxxxxxx x podniku,
- xxxxxx x postupy xxxxxxx, přípravy, xxxxxx x přepravy xxxxxxx,
- xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx.
x) Xxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxxx a zhodnocení xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx,
- xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx poražené xxxxxxx,
- xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx typických xxxxx xxxxxxx,
- určení xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx kterých xx xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxx vysvětlení,
- xxxxxxxxx xx porážce xxxx xx xxxxx.
XXXXXXX XXX
XXXX
XXXXXXX XX
