Xxxxxxxx Xxxx
xx xxx 15. xxxxx 1971
x xxxxxxxxxxxx otázkách xxxxxxx x čerstvým xxxxxxxx xxxxx
(71/118/XXX)
XXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx na Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx společenství, x xxxxxxx na články 43 x 100 xxxx smlouvy,
s ohledem xx xxxxx Komise,
s xxxxxxx xx stanovisko Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx [1],
x xxxxxxx xx stanovisko Xxxxxxxxxxxxx x sociálního xxxxxx,
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxxx Rady x. 123/67/XXX ze xxx 13. xxxxxx 1967 o xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx s xxxxxxxx xxxxx [2] xxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx nebude mít xxxxxxxxxxxxx účinek, xxxxx xxxx obchod x xxxxxxxx xxxxx omezován xxxxxxx v hygienických xxxxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxxxxx se drůbežího xxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx k xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx měly xxx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, x xxxx xx budou xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxx xx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxx; že xx xxxx vhodné x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx směrnice xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx přímo xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, že xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx být xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx maso xx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx x při xxxxxxxx; xx příslušné xxxxxx xxxxxxxxx států xx xxxxxx měly xxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxxx jatek, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, x xx xxxxxxxxx toho, xx budou xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx toto xxxxxxxxxxx; xx by xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, že k xxxxxxxxx vyhovující kontroly xxxxxxxxx nezávadnosti x xxxxxxxxxxxx ke zvláštním xxxxxxxxx, za kterých xx xxxxxxxx, je xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx pod xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxx odpovědnost;
vzhledem k xxxx, xx xx xxxxxx stanovit xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx teoretické x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx pomocných veterinárních xxxxxxxxxx x stanovit xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, váženosti x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx postupné xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx jejich xxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx vystavené xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxx Společenství xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, který xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx záruku, xx xxxxxxx drůbežího xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx této xxxxxxxx; xx toto xxxxxxxx xxxx doprovázet xxxxxxx drůbežího xxxx xx xx xxxxx xxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx členské xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx dodání xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx své xxxxx, xxxxxx-xx xx, xx xxxx maso xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx požadavkům Xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x xxxxxxx xxxxxxx xx možno xx xxxxxx odesílatele nebo xxxx zástupce xxxxxxx xxxxxxx xxxx, pokud xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
xxxxxxxx k tomu, xx x xxxxxxx xxxxxx nebo omezení xx měly xxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxx, x x xxxxxxxxx případech xxxx xxxxxxxxxx orgánům xxxx xxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx x xxxxxxx, xxx xxxxx xx xxxxx x oprávněnosti xxxxxx nebo omezení xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx seznamu xxxxxxxxxxxxx Xxxxxx;
xxxxxxxx k tomu, xx xx xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx členskými xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx Xxxxxx veterinárním xxxxxx xxxxxxxx Xxxxx xxx 15. xxxxx 1968;
xxxxxxxx x xxxx, xx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xx kterých xx vyskytují xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx provedeno xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxxxx ustanovení, xxxxx xx xxxxxxxx na xxxxxx x xxxxx xxxxxxx a x xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx jiných směrnic Xxxxxxxxxxxx; xx xx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx první xxxxxxxx vnitrostátních xxxxxxxx x tomto xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, za kterých xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxx území x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro řešení xxxxxxxxxx případů x xxxxx výše xxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx členských států, x xxxxxxxx xx x xxxx spolupráci xxxx xxxxxxxxx státy x Xxxxxx změnit xxxx xxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
XXXXX X
Xxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx 1
1. Tato směrnice xx xxxxxxxx xx xxxxxx s xxxxxxxx xxxxx domácích xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx: xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx a xxx.
2. Xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx, xx považují xx drůbeží xxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx procesem xxxxxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx; xxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx čerstvé maso.
Článek 2
Pro xxxxx xxxx se xxxxxxxx xx xxxxxx:
x) "xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx" xxxx xxxx drůbeže xx xxxxxxxx, škubání x xxxxxxxx; xxxxx nemusí xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx;
x) "částí xxxxxxx xxxxxxxxxx těla" xxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx ve xxxxxx xxxxxxx a);
c) "droby" xxxxxxx xxxx xxxx xxx jatečně xxxxxxxx xxxx xx smyslu xxxxxxx a), x xxxx xx s xxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) "xxxxxxxxxxx" xxxxx z xxxxxx, břišní x xxxxxxx dutiny, xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, x popřípadě xxxxxx;
x) "xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx" xxxxxxxxx živé xxxxxxx v souladu x xxxxxxxxx xxxxxxxx XXX xxxxxxx X;
x) "xxxxxxxxxxx prohlídkou po xxxxxxx" xxxxxxxxx poražené xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxx X xxxxxxx X;
x) "xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxxxxx xxxxx určený příslušným xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) "pomocným xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx" vyškolená osoba xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaři;
i) "xxxxxxxxxxx xxxx" členský xxxx, xx kterého je xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx do jiného xxxxxxxxx xxxxx;
x) "zemí xxxxxx" xxxxxxx xxxx, xx xxxxxxx je xxxxxxx drůbeží xxxx xxxxxxxx z jiného xxxxxxxxx xxxxx.
XXXXX XX
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx členských xxxxx
Xxxxxx 3
1. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxx xxx dovolen xxxxxx xxxxx x čerstvým xxxxxxxx xxxxx, xxxxx, xxxx xx xxxxxx xxxxxx 11, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
x) bylo xxxxxxx na xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x jsou xxxxxxxxxxxx xxxxx xx. 5 xxxx. 1;
x) xxxxxxx xx xxxxxxx, x xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx xxxxx článku 4 x xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx za xxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx;
x) xxxx s xxx xxxxxxxxx za vyhovujících xxxxxxxxxxxx podmínek x xxxxxxx x kapitolou XX přílohy I;
d) xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx pomocní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ho xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 4 a xxxx shledáno za xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx XX xxxxxxx X;
x) xxxx xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx požadavkům xxxxxxxx XXX xxxxxxx X;
x) x xxxxxxx x xxxxxxxxx XX xxxxxxx X xxxx xx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxxx xx vyhovujících xxxxxxxxxxxx podmínek xx xxxxxxx, která xxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx. 5 xxxx. 1, xxxx x chladírenských xxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxxx podle xx. 5 odst. 4;
g) xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx požadavkům xxxxxxx X x XI xxxxxxx X.
2. Z xxxxxxx je vyloučeno:
a) xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxx peroxidem xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nebo přírodními xxxx xxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxx drůbeží xxxx xxxxxxxx antibiotiky xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxx drůbeží xxxx ošetřené xxxxxxxxxx.
3. Xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxx splněny xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1, xxxxx xxx x maso xxxxxx pro jiné xxxxx než x xxxxxx xxxxxxxx; v xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx všechna xxxxxxxx opatření, xxx xxxxxxxxx xxxx, xx xxxx xxxx xxxxxxx xxx jiné xxxxx xxx ty, xxx xxxxx xx xxxxxx.
4. Xxxxxxxx odstavce 1 xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx maso, xxxxx je xx xxxxxxxxxxx případech xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli pro xxxxxxx spotřebu xxxxx xxx formou xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxx prodeje xx xxxxxxx.
Xxxxxx 4
1. Xxx xxxxxxxxx prohlídky xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx x při xxxxxxxx hygienických xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx XX x XX xxxxxxx X, xxxxx xxxx xxxxx splňovat, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nápomocni xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxx odpovědnost.
2. Xxxxx xx xxxxx, xxxxx splňují požadavky xxxxxxx XX xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx xx návrh Xxxxxx prováděcí pravidla xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxxxxx XX bodu 1 xxxx. x) x d) x xxxx 4 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx nápomocni úředním xxxxxxxxxxxx lékařům xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx:
- xxxxxxxx používání xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovených x xxxxxxxxxx XX x XX přílohy X,
- xxxxxxxx, že v xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx uvedených x xxxxxxxx XXX xxxx 12 xxxxxxx X,
- xxxxxxxx, že v xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx XX xxxx 28 přílohy X.
Xxxxxx 5
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxx, xx jehož xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xx xxxxxxxxx podle xx. 3 odst. 1 xxxx. x) xxxx xxxxxx pouze tehdy, xxxxx jsou dodržena xxxxxxxxxx xxxxxxx X x II xxxxxxx X, x xxxxx xxxx xxxxx schopna xxxxxx x xxxx xxxxxxxx uvedené xxxxxxx; xxxx xxxxxxx, že xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx a xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxx ustanovení xxx xxxxxxx dodržována.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx zapsána xx xxxxxxx x xx xxx xxxxxxxxx číslo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Každý xxxxxxx stát xxxxx xxxxxx schválených xxxxx x jejich xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx státům a Xxxxxx xxxxx x xxxxxxx tohoto xxxxxxxxx.
3. Xxxxx má členský xxxx xx to, xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx členském státě xxxxxx, nebo již xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx příslušnému ústřednímu xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx stát xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánu xxxxxxx xxxxx přijatá xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx.
Xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx nedostatečná, xxxx postoupit xxx Xxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx jednoho xxxx xxxx veterinárních xxxxxx. Xxxxxxx státy xxxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 12 xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx z uvedených xxxxx xx xxx xxxxx.
Xxxxxxxxx může xxx xxxxxxxx podle xxxxxx 12 na základě xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx nebo více xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx, kterých se xxxx týká.
Po xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, zejména xxxxxxxx xx xxxxxxxxx veterinárních xxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxxxx posudků.
4. X xxxxx, xxxxx xx chladírenské xxxxxx xxxxxxxxx xxxx jatka, xxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, kontrolovány xxxxxxx veterinárním xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx členského xxxxx, na xxxxx xxxxx xx nachází xxxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa, za xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx tohoto schválení.
Xxxxxx 6
Xxxx xx xxxxxx xx. 3 xxxx. 2 x xx vstupu předpisů Xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx týkající xx:
x) xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xx. 5 xxxx. 4 a xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx;
x) ošetření xxxxxxx xxxxxxx, které xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa nebezpečným xxxx škodlivým pro xxxxxx zdraví, a xxxxxxxx drůbeží látek, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, thyrostatika, xxxxxxxxx x tenderizaci masa, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx antimon;
c) xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx drůbežímu xxxx x jeho xxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo ultrafialovým xxxxxxx.
Xxxxxx 7
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx stávajících xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxx xxxxx a v xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxx rozhodnutím xxxxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXX III
Ustanovení xxxxxxxxxx xx pouze xx xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxx 8
Xxxxx členský stát xxxxxxx, xx čerstvé xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx jiného xxxxxxxxx xxxxx xxxx během xxxxxxxx xx země xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx VIII xxxxxxx X.
Xxxxxx 9
1. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx. 5 xxxx. 3 xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx, xxxx členský xxxx xxxxxxx xxxxxxx čerstvého xxxxxxxxx masa xxxxxxxxxxxxx x xxxxxx členského xxxxx na trh, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxx, xx:
x) toto xxxx xx xxxxxxxx xxx lidskou spotřebu, xxxx
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 3, 8 xxxx 14.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxx xx xxxxxx odesílatele nebo xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx zdravotním hlediskům. X xxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx opatření, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx masa.
3. Tato xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx rozhodnutí xx xxxx xxx xx xxxxxx oznámena xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx s xxxxxxxx, xxxx opravné xxxxxxxxxx lze xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx podat, x xxxx xxxxx x x jaké xxxxx.
4. Pokud jsou xxxx rozhodnutí založena xx xxxxxxxx nakažlivé xxxx infekční choroby, xxxxxxxx nebezpečnému xxx xxxxxx zdraví nebo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxxx a jeho xxxxxx xxxxxxxxxx také xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 10
Xxxxx xxxxxxx xxxx poskytne odesílatelům, xxxxxxx čerstvé drůbeží xxxx nemůže být xxxxx čl. 9 xxxx. 1 xxxxxxx xx jeho území xx xxx, xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxx stát xxxxxxx, xx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx zničení masa, xxxxx xxx veterinární xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx. 9 xxxx. 1.
Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx členského xxxxx, xxx xx xxxx odesílající xxxx xxxx xxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx členských xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx posudků. Po xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxx na xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
Článek 11
1. Xxxx xxxx xxxxxxx odstavce 2 až 4, xx xxxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxx budou xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx upravující obchod x živou xxxxxxx x xxxxxxxx masem.
2. Xxxxxxx xxxx může, xxxxx xx xxxxxxxxx, xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxx xxxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx zvířat, xxxxxxxx tato xxxxxxxx:
x) x xxxxxxx vypuknutí xxxxxx xxxxxx v xxxxx xxxxxxxx státě xxxxxxx nebo omezit xx přechodnou dobu xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x postižených xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) pokud se xxxxxx xxxxxx velmi xxxxxxx nebo xxxxx x xxxxxxxxx jiné xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx xx přechodnou xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx dotyčného xxxxxxxxx státu.
3. Každý xxxxxxx stát xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx státy a Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx uvedené x xxxxxxxx 2 xx xxxx xxxxx a x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx. Xxxx také neprodleně xxxxxxxxxx x tom, xx choroba xxxxxxxx.
4. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 a xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx ostatním xxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxx xxxxx x xxxxxx důvody.
Postupem xxxxx xxxxxx 12 může xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx, aby xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx ostatními xxxxxxxxx xxxxx.
5. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x odstavci 2 x xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx, aby xxxxxxx xxxxxxx státy xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx podle uvedeného xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx odstavce 4, xxxxxxxxxxxx opatření xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 12.
Článek 12
1. Má-li xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Rady ze xxx 15. října 1968 (dále xxx "xxxxx") jeho xxxxxxxx, x to buď x vlastního podnětu xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
2. Hlasům xxxxxxxxx xxxxx ve výboru xx xxxxxxxxx váha xxxxxxxxx x čl. 148 xxxx. 2 Xxxxxxx. Předseda xxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxx stanovisko x xxxxxxxxx do xxxx dnů. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx většinou 12 xxxxx.
4. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx je provede, xxxx-xx v souladu xx stanoviskem xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxx opatření xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx pokud xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx většinou.
Pokud xx Rada xxxxxxxx xx 15 xxx xxx xxx, kdy xx xxx xxxxx xxxxxx, xxxxxx navrhovaná xxxxxxxx Xxxxxx a xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx se Rada xxxxx opatřením vysloví xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 13
Xxxxxx 12 xx použije osmnáct xxxxxx xxx dne, xxx byla věc xxxxxx postoupena výboru xxxxx xxxxxx 12 xxxx jiných xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 14
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx "Xxxxxxxxxxx", xxxxx se x xxxxxxxx xxxx používá. Xxxxx xxxxx xx xxxxxx xx xxx xxx 1. xxxxx 1976.
2. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx Radě xx 1. xxxxx 1972 zprávu, xxx xxxxxxxx jeden nebo xxxx xxxxxxx alternativního xxxxxxxx.
3. Xxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xx xxxxx xx 1. xxxxx 1977, xxxxxx Xxxx xx xxxxx Komise xxxxxx xx 1. xxxxx 1972, xx byl xxxxxxx jeden xxxx xxxx xxxxxx průmyslově xxxxxxxxxxxx postupů.
XXXXX IV
Závěrečná xxxxxxxxxx
Xxxxxx 15
Xx vstupu xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx v xxxxxxxx, xxxxxxx státy použijí xx tyto dovozy xxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 16
Xxxx je xxxxxx článek 14, xxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x správní předpisy xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx s touto xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xx xxxx let od xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xx xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxx směrnice, xxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx vyprodukované x xxxxxxx xx xxx xx xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxxxx o xxxx xxxxxxx Xxxxxx.
Xxxxxx 17
Xxxx xxxxxxxx xx určena členským xxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 15. xxxxx 1971.
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. Xxxxxxx
[1] Úř. xxxx. 109, 9.7.1964, x. 1721/64.
[2] Xx. věst. 117, 19.6.1967, s. 2301/67.
XXXXXXX I
KAPITOLA I
HYGIENICKÉ XXXXXXXXX XX JATKA
1. Xxxxx xxxx xxx:
x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, který xx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx se čistí x xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx drůbeže xxxx xxxxxxxx;
x) zvláštní xxxxxxxx, xxxxx se snadno xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxx drůbež, která xxxx xxxxxxx chorobou xxxx xx xxxxxxxxx, xx xxxx nějakou xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, x škubání x xxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxx druhé, xxxxx xx xxx provedeno x oddělených xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx x místností nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x) xxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxx průchodu pro xxxxxx, která xx xxx xxxxxxxx, automaticky xx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx velká xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x prostoru xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx ostatních xxxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx kontaminaci. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx místností xxx vykolení x xxxxxxxx a místností xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x písmenu a) xxxx xxx x xxxxxxxx úzkého průchodu xxx xxxxxx, xxxxx xx být xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) pokud xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxx nebo xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxx pro xxxx xxxx, pokud xx x xxxx xxxxxxxxx xxxx s odpadem;
h) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx oddělené xxxxxxxxxx drůbežího xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, které xxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx, xxxxx xxxxxx maso xxxx odpad xxxxxx xxxxx den x xxxxx odstraňovány;
i) xxxxxxxx xxxxxxxx pro technické xxxxxxxxxx xxxx zničení xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 28, xxxx, jehož xxxxxxx xx podle xxxx 29 xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx porážky, xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, pokud x xxxxxx technickému xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx jatek;
j) xxxxx, umyvadla, sprchy x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx do xxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx pro xxxxxxx x dezinfekci xxxxx x xxxxxxx na xxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx být xxxxxx xxxxxx;
x) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx odstraněn;
l) xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro čištění x dezinfekci xxxxx x xxxxxxx;
x) vyhovujícím xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx;
x) x pracovních xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx; xxxx xxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx se nesmějí xxxxxxx rukama; xxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx vodu, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx prostředky x xxxxxxx na xxxxx xxxxxxx; pro xxxxxxx nástrojů musí xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx + 82 °X;
x) xxxxxxxx, která xxxxxxxx, xxx xxxxx xxx xxxxxxx provedena xxxxxx veterinární xxxxxxxxx xxxxxxxxx x této xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx jiné xxxxxxxx;
x) aniž xxxx xxxxxxx xxxxxxx x), x), x) x x), vyhovující xxxxxxxx xxxxxxx částí xxxxxx xx kontaminovaných;
r) x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx x) xx x):
- xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx tak, xxx xxxxx xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx,
- hladké xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx do xxxxx xxxxxxx 2 xxxxx xx xxxxxxxxxxxx rohy x xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxx x, xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx;
x) xxxxxx přirozené xxxx umělé světlo, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx živou xxxx xxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxx pitné xxxx xxxxx pomocí xxxxxxxx; xxx výrobu xxxx xxxx xxxx xxx xx výjimečných xxxxxxxxx xxxxxxx nepitná xxxx, xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxx xxx xxxx účely; navíc xxxx xxx použití xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx případech xxx xxxxxxxx chladicího xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx červeně x xxxxx xxxxxxxxx místnostmi, xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxx horké xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxx kanalizace, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx vybavení pro xxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxx.;
x) xxxxxxxx x pracovní xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx s xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, které xxxx uzpůsobeny xxx, xx vylučují xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx kapitoly XX xxxx 28.
KAPITOLA XX
XXXXXXXXXX XXXXXXXXX NA PERSONÁL XXXXX, XXXXXXXX, VYBAVENÍ X NÁSTROJE
2. Xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xx požadavky na xxxxxxx: xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx čistý xxxxxxxx xxxx a xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx omyvatelné. Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxx x zpracovává maso xx myje xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx x pokaždé xxxxx před xxxxxxxxx xxxxx. Osoby, xxxxx xxxxxx xx styku x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xx x xxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxx xx dezinfikovat. X pracovních a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xx xxxxx xxxxxxx vstoupit xxx, xxxxx xxx xxxx zvířata x xxxxxxxx xxxxxxx uvedené x xx. 1 xxxx. 1 xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx zvířat xxx xxxx xxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xx. 1 odst. 1, xxxxx jsou xxxxxx pro okamžitou xxxxxxx xx předpokladu, xx nejsou xxxxxxxx, xxxxxxxx, připravováni xxx xxxxxxxxxx ve xxxxxxx xxxx x xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx..
Xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx obtížná xxxxxxx xx třeba systematicky xxxxx.
x) Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx I xxxx 1 xxxx. x), b), x), x) x x) xxxx xxx čištěny x xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxx.
x) Klece xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx vyrobeny x xxxxxxxxxxxxxx materiálu, musí xx xxxxxx xxxxxx x dezinfikovat a xxx vodotěsné xxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxxx.
x) Xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx musí xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x v xxxxxx xxxxx. Musí xxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx během xxxxxxxxxx xxx, xx konci xxxxxxxxxx xxx x xxxx jejich požitím, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx choroboplodnými xxxxxxx.
x) Xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxx xxxxx xxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, když xxxx xxxxxxxxxxx.
3. Prostory, xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx, zpracování x xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxx tyto xxxxx.
4. Xxxxxxx xxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xx přímého xxxxx xx xxxx.
5. Xxxx xxxx xxx odstraněno xxxxxxxx xx xxxxxxx.
6. Xxxxxxx čisticích x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx.
7. Xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xx zakázáno xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxx xxxxx:
x) xxxx břišním xxxxx, xxxxxxxxx A x X, infekční xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx), úplavicí, infekční xxxxxxxxxxx, xxxxxx nebo xx nositelem xxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx nebo xxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxx nakažlivou xxxxxxxxxxxx xxxx xx podezření, xx xx xxxx;
x) xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx je xxxxxxxxx, že jí xxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx způsobit xxxxxx xxxxxxx na xxxx;
x) xxxx xx xxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx nepropouštějícího xxxx xxxxxxxxxx nehnisavou xxxx xx prstu.
8. U xxxxx xxxx pracujících x xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xx zde xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxx; osvědčení xx xxxxx obnovovat xxxxx xxx xxxxx x xxxxx, xxxxxx-xx o xx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx; xxxx je xxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX PŘED XXXXXXXX
9. Xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xx musí xxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx do 24 xxxxx xx xxxxxxxx xx jatka. Xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xx prohlídky xxxx porážkou uplynulo xxxx xxx 24 xxxxx.
10. Prohlídka před xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xx zjištění xxxxxxx xxxxxxxxx při xxxxxxxx, pokud byla xxxxxx prohlédnuta x xxxxxxxxxxxx xxxxxx za xxxxxxxxxx 24 xxxxx x shledána xxxxxxx. Xxxxx musí být xxx xxxxxxxx xx xxxxx prokázána totožnost xxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx a xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XXX.
11. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx provést xx dostatečného xxxxxxxxx.
12. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx níže xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx:
x) xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx, která xxxx xxx xxxxxxxxx xx lidi xxxx xxxxxxx, zda xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx je xxxx xxxxxxx stav xxxxxx, že xx xx xxxxxx choroba xxxxx projevit;
b) xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, xxx xxxx xxxxxxxx, xx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx.
13. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx spotřebu.
14. Zvířata xxxxxxx být xxxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx xxxx čerstvé maso, xxxxx xx xxxxxx:
- x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx,
- xx zdravotních údajů xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, že xxxx x xxxxxxxx x xxxxx trpícími xxxxxxxxxx xxxxx, Newcastleskou xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, cholerou, xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xx xxxxxxx choroby xx xx mohly xxx přeneseny.
15. Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx 12, 13 x 14 xxxx být xxxxxxxx odděleně a xxxxxx xxxx, xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx.
XXXXXXXX IV
HYGIENICKÉ XXXXXXXXX XX PORÁŽKU
16. Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx.
17. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx a xxxx xxx provedeno xxxxxxx způsobem, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
18. Xxxxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx.
19. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx upravené xxxx xxxx být otevřeno xxxxxxx způsobem, aby xxxxx být prohlédnuty xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx. X tomuto xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx, slezina x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx nebylo xxxxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxx xx prohlídky xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
20. Xx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx, které xxxx xxxxxx, okamžitě xxxxxxxx xx xxxxxxx upraveného xxxx a části xxxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx ihned vyňaty.
Vnitřnosti xxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx upraveném xxxx, xxxx být x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx, pokud xx xx možné, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
21. Xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx jiným xxx xxxxxxx droby xxxxxxx xxxxxxxx xx těchto xxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx 35.
22. Xx zakázáno xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx x něj xxxx xxxx x xxx jinak xxxxxxxx xxxx dokončením xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx, xxxxx to xxxxxxxxx xxxxxxxx.
23. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 28 xxxx xxxxx xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xx vyloučeno xxxxx bodu 29, xxxx x xxxxx xxxx být xxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx, prostor nebo xxxxx xxxxxxxxx x xxxx 1 xxxx. x), x) x x) a xxxx x nimi xxx xxxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx nejvíce omezena.
24. Xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
XXXXXXXX X
XXXXXXXXXXX PROHLÍDKA PO XXXXXXX
25. Všechny xxxxx xxxxxxx musí xxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
26. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx je xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
27. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxx xx to xxxxxxxx, xxxxxx a xxxxxxx poraženého zvířete;
c) xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, barvě, xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxx xx to nezbytné, xxxxxxxxxxx testy.
KAPITOLA VI
ROZHODNUTÍ XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXX XXX XXXXXXXXX PO XXXXXXX
28. 1. Drůbež xx xxxxxxxx za xxxxx nevhodnou pro xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx níže xxxxxxx skutečnosti:
- příčinu xxxxx xxxxx než xxxxxxx,
- xxxxxxx xxxxxxxxxxx,
- xxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxxx a na xxxxxxxxx blanách,
- xxxxxxxx xx barvy, xxxxx x chuti,
- xxxxxxx,
- xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx,
- xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
- xxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxx x břiše,
- žloutenku,
- xxxxxxxx chorobu,
- xxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxx nebo xxxxx xxxxxx,
- xxxxxxx,
- xxxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxxxxx zvířete, xxxxx xxxxxxxx lokalizované xxxxxxxxxxx změny, které xxxxxx vliv xx xxxxxx xxxx, xx xxxxxxxx za xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx.
29. X xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx níže uvedené xxxxxxxxxx: xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx 20, xxxxx, xxxx, xxxxxx a xxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXXXX ZDRAVOTNÍ XXXXXXXXXXXX
30. Xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx lékař, který xx k xxxxxx xxxxx k dispozici:
a) xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx, xxxxx se xxxxxxxxx asistujícímu xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx účel;
b) xxxxxx a obaly, xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 31, x xxxxxx xxxxxxx v xxxx 31. Xxxx xxxxxx, xxxxx a xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pracovníkům x okamžiku, kdy xxxx xxx xxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxx.
31. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx skládá:
a) x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxx xx xxxxxx xxxx.
Xxxxxx musí xxx xxxxxxx tak, xxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx; xxxx xxx x odolného materiálu xxxxxxxxxxx xxxxxxx hygienické xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xx xx mohly xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx čitelné xxxxx:
- x xxxxx části xxxxx dvě písmena xxxx xxxxxx velkými xxxxxxx,
- xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
- ve xxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxx zkratek: XXX, XXX nebo XXX.
Xxxxxxx x číslice xxxx xxx xxxxxx 0,2 xx;
x) x balených xxxxxxx xxxxxxxxxx těl x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxx xx obalu, xxxxx musí xxx xxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx znova xxxxxx.
Xxxx xxxx být x xxxxxxxxxx silného materiálu xxxxxxxxxxx xxxxxxx hygienické xxxxxxxxx; razítko xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxx x plomby a xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx velikost;
c) x xxxxx, které xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, razítka xx xxxxx, xxx xx uvedeno x xxxxxxx b), nebo xxxxxxx na xxxxxx, xxxxx je jasně xxxxxxxxx x pevně xxxxxxxxxx k balení. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx způsobem, xxx byl xxx xxxxxxxx balení xxxxxx.
Xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx x xxx xxxx xxxxx 6,5 cm xxxxxxxx x 4,5 xx vysokého. Xxxx xxx xx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx:
- x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx tiskacími xxxxxxx,
- ve středu xxxxx xxxxxxxxxxxxx schválení xxxxx,
- xx spodní xxxxx xxxxx z xxxxxx zkratek: CEE, XXX xxxx EWG.
Písmena xxxx xxx 0,8 xx vysoká x xxxxxxx vysoké 1,1 xx.
XXXXXXXX XXXX
XXXXXXXXX O XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
32. Originál xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx musí xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxxxx během přepravy xx země určení xxxx být vydán xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem x xxxx nakládky. Xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx musí xxx xxxxx x obsah xxxxxxx x xxxxxxx XX. Xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x jeho xxxxx xxxxx xxxxxxx XX.
XXXXXXXX IX
SKLADOVÁNÍ
33. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx 24 xxxx xxx xxxxxxx drůbeží xxxx xxxxxxxxxx při xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx + 4 °X.
XXXXXXXX X
BALENÍ
34. x) Xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx x kartóny) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx:
- nesmí xxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxx vlastnosti xxxx,
- xxxxx přenášet xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx zdraví,
- xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, aby xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x dalšího xxxxxxxxx x xxx.
x) Xxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxx x xxx xxxx znovupoužitím xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx.
35. Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxx xx xxxxxxxxx materiálu (xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx), xx xxxxxx xx xx xxxxxx xxxxx, xxxx xxx splněny xxxxxxxxxx požadavky.
Taková balení xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx a xxxx xxxxxxxx požadavky xxxx 34 písm. x); nelze xx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx masa.
Části drůbeže xxxx droby oddělené xx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxx být xxxx zabaleny do xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx splňuje kritéria xxxxxxx xxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXX
36. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx přepravováno xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx tak, xxx xxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx uvedená v xxxxxxxx XX.
37. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx xxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx zvířat xxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx pro xxxx škodlivé nebo xxx mohou xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx, co xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, byly zcela xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.
38. Čerstvé xxxxxxx maso xxxx xxx xxxxxxxxxxxx spolu x xxxxxxx, xxxxx xxxxx mít xxxx xx xxxx xxxx xxxx mu xxxxx xxx jinou xxxx xxxxx tehdy, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
39. Xxxxxxx maso xxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx kontejnerech, které xxxx čisté x xxxxxxxxxxxxx.
40. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx před nakládkou xxxxxxx, xxx přepravní xxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxx nakládky xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
XXXXXXX XX
XXXXXXXXX XX XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxxxx:
x) xxxxxxxx osvědčení xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxx pro xxxxxxx práci xxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, že xxxx dostatečné xxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxx 7 x 8 xxxxxxxx XX xxxxxxx I, xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxx, která xx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx pracuje x xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxx, xx xxxxxxx x xxxxxxx krmiv xxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx xx chov xxxxxxx nebo je xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxx uvedenou x xxxx 1 xxxx. x) organizuje příslušný xxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx členským xxxxxx. Xxxxx xx xxxxx, které xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
4. Zkouška xxxxxxx v bodu 3 se xxxxxx x teoretické x xxxxxxxxx části x xxxxxxxx níže xxxxxxx xxxxxxx:
x) Xxxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxx znalosti xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx drůbeže,
- základní xxxxxxxx hygieny, zejména xxxxxxx x xxxxxxx,
- xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx x přepravy drůbeže,
- xxxxxxx právních x xxxxxxxxx předpisů xxxxxxxxxx xx xxxxxx jejich xxxxx.
x) Xxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxxx a zhodnocení xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx,
- xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx poražené xxxxxxx,
- xxxxxx zvířecích druhů xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx zvířete,
- xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx kterých xx xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxx vysvětlení,
- xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxx xx lince.
XXXXXXX XXX
XXXX
XXXXXXX XX
