Xxxxxxxx Rady
ze dne 15. února 1971
x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx
(71/118/XXX)
XXXX XXXXXXXXXX SPOLEČENSTVÍ,
s xxxxxxx xx Smlouvu x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xx články 43 x 100 xxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx,
x xxxxxxx xx stanovisko Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx [1],
s xxxxxxx na stanovisko Xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx,
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxx Xxxx x. 123/67/EHS xx xxx 13. xxxxxx 1967 o společné xxxxxxxxxx trhu x xxxxxxxx xxxxx [2] xxx pro xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx;
xxxxxxxx k tomu, xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx s xxxxxxxx xxxxx omezován xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx drůbežího xxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x odstranění xxxxxx xxxxxxx je xxxxxxxx sblížit xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx měly být xxxxxxx xxxxxxxx Společenství, xxxxx xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx pouze obchodu xxxxxx Společenství, x xxxx se budou xxxxxxxxx také na xxxxxxx xxxx, které xx xxxxxxx xx xxx x členských xxxxxxx; že xx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxxx této xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx přímo xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, při xxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxx; xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx států xx xxxxxx měly xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky xxxx směrnice, a xx xxxxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx upravující xxxx xxxxxxxxxxx; xx xx xxxx chladírenské xxxxxx xxxx xxx schvalovány xxxxxxxxx státy;
vzhledem x xxxx, xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx zvláštním xxxxxxxxx, xx xxxxxxx xx vykonává, je xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxx xxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx je xxxxxx stanovit xxx xxxxxxx xxxxxxx státy xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx úroveň xxxxxxxxxx x praktické xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, váženosti a xxxxxxxxxxxx, xxxxx by xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx jejich xxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, který xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx záruku, že xxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxxxxxx požadavkům této xxxxxxxx; xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx drůbežího xxxx xx na místo xxxxxx;
xxxxxxxx k tomu, xx členské xxxxx xxxx mít možnost xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx pocházejícího z xxxxxx členského státu xx xxx xxxxx, xxxxxx-xx xx, xx xxxx xxxx xxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx neodpovídá xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x takovém xxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxx odesílatele xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, pokud xx neodporuje xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx x xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxx xxx xxxx důvody xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx, x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx také xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx x xxxxxxx, xxx dojde xx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo omezení xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, je xxxxx xxxxxxx odesílateli, aby xx vyžádal xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx znalce vybraného xx xxxxxxx vypracovaného Xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxxx, xxx xxxxxxxx spory xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx schválení xxxxx xxxx vyřízeny xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx Stálém xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxx xxx 15. xxxxx 1968;
xxxxxxxx k tomu, xx v xxxxxxxxx xxxxxxx, ve kterých xx xxxxxxxxx zvláštní xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx provedeno až xx xxxxxxxxx prostudování;
vzhledem x tomu, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx x s xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx směrnic Xxxxxxxxxxxx; že se x současné xxxx xxxxxxx, že je xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx vnitrostátních xxxxxxxx x tomto odvětví x xxxxxxxx některé xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx nebo omezit xxxxxxx xxxxxxxxx masa xx xxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xx xxxxx xxxxxxxx jednotný xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxx xxxx xxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x případně je x xxxx xxxxxxxxxx xxxx členskými xxxxx x Xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx,
XXXXXXX TUTO XXXXXXXX:
XXXXX I
Obecná xxxxxxxxxx
Xxxxxx 1
1. Xxxx směrnice xx vztahuje na xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx: xxxxxx, krocanů, perliček, xxxxxx a hus.
2. Xxxxxxx části xxxxxx xxxxxx, xxxxx jsou xxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx, se xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx procesem xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx; xxxxx pro účely xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx maso považuje xx xxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 2
Xxx účely xxxx xx xxxxxxxx xx rozumí:
a) "xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx" celé xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, škubání x xxxxxxxx; avšak xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, nohou xx xxxx hleznového xxxxxx xxxx xxxxx;
x) "částí xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx" xxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxx x);
x) "droby" xxxxxxx xxxx xxxx xxx jatečně xxxxxxxx xxxx xx smyslu xxxxxxx x), x xxxx je x xxx xxxxxxxxx spojené;
d) "xxxxxxxxxxx" droby x xxxxxx, xxxxxx a xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx x jícnu, x popřípadě xxxxxx;
x) "xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx před xxxxxxxx" xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxx x požadavky xxxxxxxx XXX xxxxxxx I;
f) "xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx po xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx porážce x souladu x xxxxxxxxx kapitoly V xxxxxxx X;
x) "xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) "xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx příslušným ústředním xxxxxxx členského xxxxx x tomu, aby xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) "xxxxxxxxxxx xxxx" xxxxxxx xxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxx drůbeží maso xxxxxxxx do xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) "xxxx xxxxxx" xxxxxxx xxxx, xx kterého xx xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxx z jiného xxxxxxxxx xxxxx.
XXXXX XX
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx 3
1. Každý xxxxxxx xxxx xxxxxxx, aby xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx, xxxx xx xxxxxx xxxxxx 11, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
x) bylo xxxxxxx xx jatkách, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx. 5 xxxx. 1;
x) xxxxxxx xx xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx provedli xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx podle článku 4 a xx xxxxxxx této xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxx xxx obchod x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx;
x) xxxx s xxx xxxxxxxxx xx vyhovujících xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx XX xxxxxxx X;
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx prohlédli xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 4 x xxxx xxxxxxxx za xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx XX xxxxxxx I;
e) xxxx xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx požadavkům kapitoly XXX xxxxxxx I;
f) x souladu x xxxxxxxxx XX xxxxxxx X xxxx po xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxxx za vyhovujících xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx, xxxxx byla xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx. 5 odst. 1, xxxx v chladírenských xxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxx a jsou xxxxxxxxxxxx podle xx. 5 odst. 4;
x) xxxx vhodně xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx hygienických xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx kapitol X x XI xxxxxxx X.
2. X xxxxxxx xx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxx drůbeží xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx vodíku xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx barvivy;
b) xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx x tenderizaci xxxx;
x) xxxxxxx drůbeží xxxx ošetřené příchutěmi.
3. Xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxx povolí, xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx uvedené x xxxxxxxx 1, pokud xxx x xxxx xxxxxx pro jiné xxxxx xxx x xxxxxx spotřebě; x xxxxx případě přijme xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx opatření, aby xxxxxxxxx xxxx, že xxxx bude xxxxxxx xxx xxxx xxxxx xxx xx, pro xxxxx xx xxxxxx.
4. Xxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx nevztahují xx xxxxxxx drůbeží maso, xxxxx xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx dodáváno xxxx producentem přímo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx spotřebu xxxxx xxx formou xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx.
Xxxxxx 4
1. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx x xx xxxxxxx x při xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx XX x XX xxxxxxx X, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx být úřednímu xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nápomocni xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci, xxxxx pracují xxx xxxx xxxxxxxx a xx jeho odpovědnost.
2. Xxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx XX xxxxx xxxxxxxx xxxx pomocní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Rada xxxxxxx na návrh Xxxxxx xxxxxxxxx pravidla xxxxxxxx se úrovně xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxxxxx II xxxx 1 písm. x) x x) a xxxx 4 od xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci xxxx xxxxxxxxx úředním xxxxxxxxxxxx lékařům xxx xxxx xxxxxxxxx úkolech:
- xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovených x xxxxxxxxxx XX a XX xxxxxxx I,
- xxxxxxxx, xx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxx uvedených v xxxxxxxx XXX xxxx 12 xxxxxxx X,
- xxxxxxxx, xx x xxxx veterinární xxxxxxxxx xx porážce xxxxxx xxxxxxx podmínky uvedené x kapitole XX xxxx 28 přílohy X.
Článek 5
1. Příslušný xxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxx xx nacházejí xxxxx, xxxxxxx, že xxxxxxxxx xxxxx xx. 3 xxxx. 1 xxxx. x) xxxx xxxxxx xxxxx tehdy, xxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxxxx kapitol X x II xxxxxxx X, a pokud xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx; xxxx xxxxxxx, že xxxxxxxxxx xxxxxx ustanovení xxxxxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx x xx xxxxxxxxx xxxx odejmuto, xxxxx xxxxx nebo xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxx jatka xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx x je xxx přiděleno číslo xxxxxxxxxxxxx schválení. Každý xxxxxxx stát xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx státům x Xxxxxx spolu s xxxxxxx xxxxxx schválení.
3. Xxxxx xx xxxxxxx xxxx xx to, xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx státě xxxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx, sdělí xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx stát xxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx a sdělí xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánu xxxxxxx státu xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx důvody.
Pokud xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx jsou xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxx Xxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxx na xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 12 xxxxxxxx po xxxxxxxxxx xxxx zakázat xxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxx na xxx xxxxx.
Xxxxxxxxx může xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 12 xx základě xxxxxxxxxx posudku xxxxxxxx xxxxxx xxxx více xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx příslušníky xxxxxx xxxxxxxxx států xxx xxxx, xxxxxxx xx xxxx týká.
Po xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx stanoví Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx veterinárních xxxxxx x xxxxxxx xxx vydávání xxxxxxx.
4. X xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxx, xxxxx xxx x skladování xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx orgán členského xxxxx, xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, je xxxxxxxxx, pokud jde x skladování xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx schválení.
Článek 6
Aniž xx xxxxxx čl. 3 xxxx. 2 x xx vstupu xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxx xxxxx směrnicí xxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx týkající se:
a) xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x čl. 5 xxxx. 4 x xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx;
x) ošetření xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx požívání čerstvého xxxxxxxxx masa xxxxxxxxxxx xxxx škodlivým xxx xxxxxx xxxxxx, a xxxxxxxx xxxxxxx látek, xxxxxx xxxx antibiotika, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxxxxx arzen xxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x jeho xxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 7
Touto směrnicí xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů členských xxxxx a v xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx příslušných xxxxxx.
XXXXX XXX
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx na xxxxxx xxxxxx Společenství
Článek 8
Xxxxx xxxxxxx stát xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxx xx jiného xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xx země xxxxxx opatřeno zdravotním xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx XXXX přílohy X.
Xxxxxx 9
1. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx čl. 5 xxxx. 3 xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx, xxxx xxxxxxx stát xxxxxxx uvádění čerstvého xxxxxxxxx masa xxxxxxxxxxxxx x jiného členského xxxxx xx xxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx určení xxxxxxx, xx:
x) xxxx xxxx je xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx
x) nebyly xxxxxxxx xxxxxx 3, 8 xxxx 14.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxx na xxxxxx odesílatele xxxx xxxx xxxxxxxx povolovat xxxxxxx čerstvého drůbežího xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxx případě xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx zabránilo zneužití xxxxxx xxxx.
3. Xxxx xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx spolu x xxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx mu xxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx lze xxxxx xxx xxxxx stávajících xxxxxxxx předpisů podat, x xxxx xxxxx x v xxxx xxxxx.
4. Xxxxx jsou xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx nebezpečnému pro xxxxxx zdraví nebo xxxxxxxx xxxxxxxx této xxxxxxxx, xxxxxx se xxxxxxxxxx a xxxx xxxxxx neprodleně xxxx xxxxxxxxxxx ústřednímu xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 10
Xxxxx členský xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx čerstvé drůbeží xxxx nemůže být xxxxx xx. 9 xxxx. 1 xxxxxxx xx xxxx území xx xxx, xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xx předtím, než xxxxxxxxx orgány xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx zničení masa, xxxxx mít veterinární xxxxxx možnost stanovit, xxx jsou xxxxxxx xxxxxxxx xx. 9 xxxx. 1.
Xxxxxxxxxxx znalec xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx mohou xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxx xx postup xxx xxxxxxxxxxxxx těchto xxxxxxx.
Xxxxxx 11
1. Aniž xxxx xxxxxxx odstavce 2 až 4, xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxx budou xxxxxxxx předpisy xxxxxxxxx xxxxx upravující obchod x xxxxx drůbeží x xxxxxxxx masem.
2. Xxxxxxx xxxx může, xxxxx xx xxxxxxxxx, xx xx dovozem xxxxxxxxx drůbežího xxxx x jiného členského xxxxx xx xxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx zvířat, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) x případě vypuknutí xxxxxx zvířat v xxxxx členském xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx z xxxxxxxxxxx xxxxxxx uvedeného xxxxxxxxx xxxxx;
x) pokud xx xxxxxx xxxxxx velmi xxxxxxx nebo xxxxx x vypuknutí xxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx území dotyčného xxxxxxxxx xxxxx.
3. Xxxxx xxxxxxx xxxx musí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x Xxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 2 xx xxxx xxxxx x x opatřeních xxxxxxxxx x její xxxxxxxx. Xxxx také xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx o tom, xx xxxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 x xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx ostatním xxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 12 může xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx opatření, xxxxxxx xxxxx, xxx xxxx koordinována x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
5. Xxxxx xxxxxxx situace xxxxxxx x xxxxxxxx 2 x pokud xx xxxxx nezbytným, xxx xxxxxxx členské xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 4, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 12.
Xxxxxx 12
1. Má-li xxx zahájen postup xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx věc Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výboru zřízenému xxxxxxxxxxx Xxxx ze xxx 15. října 1968 (xxxx jen "xxxxx") xxxx xxxxxxxx, x xx xxx x vlastního xxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxx váha xxxxxxxxx v xx. 148 xxxx. 2 Xxxxxxx. Xxxxxxxx nehlasuje.
3. Xxxxxxxx Komise xxxxxxxx xxxxx opatření, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxx stanovisko x xxxxxxxxx do xxxx xxx. Xxxxxxxxxx xx přijímá xxxxxxxx 12 xxxxx.
4. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxx je xxxxxxx, xxxx-xx x xxxxxxx xx stanoviskem xxxxxx. Xxxxx navrhovaná opatření xxxxxx x souladu xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx pokud výbor xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, Xxxxxx xxxxxxxxxx předloží Xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Rada xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xx Xxxx xxxxxxxx xx 15 xxx xxx xxx, kdy xx xxx xxxxx xxxxxx, přijme xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx se Xxxx xxxxx xxxxxxxxx vysloví xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 13
Xxxxxx 12 xx použije xxxxxxx xxxxxx ode xxx, xxx xxxx xxx xxxxxx postoupena xxxxxx xxxxx xxxxxx 12 xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Článek 14
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx chlazení "Xxxxxxxxxxx", xxxxx xx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxx xx xxx xxx 1. ledna 1976.
2. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx států ve Xxxxxx veterinárním xxxxxx xxxxxxxx Komise Xxxx xx 1. xxxxx 1972 xxxxxx, xxx xxxxxxxx jeden nebo xxxx postupů alternativního xxxxxxxx.
3. Den xxxxxxx x odstavci 1 xx změní na 1. xxxxx 1977, xxxxxx Xxxx xx xxxxx Xxxxxx xxxxxx xx 1. ledna 1972, xx xxx xxxxxxx jeden nebo xxxx nových průmyslově xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
HLAVA XX
Xxxxxxxxx ustanovení
Článek 15
Xx vstupu xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx ze xxxxxxx xxxx x platnost, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxx dovozy xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 16
Xxxx je xxxxxx článek 14, xxxxxx xxxxxxx státy x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx s touto xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx:
x) nejpozději do xxxx let xx xxxxxxxx xxxx směrnice, xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxx Společenství;
b) xxxxxxxxxx do xxxx xxx od oznámení xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx o xxxxxxx xxxxxxx maso vyprodukované x xxxxxxx xx xxx xx xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxxxx o nich xxxxxxx Xxxxxx.
Xxxxxx 17
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 15. xxxxx 1971.
Za Xxxx
xxxxxxxx
X. Cointat
[1] Xx. xxxx. 109, 9.7.1964, x. 1721/64.
[2] Úř. xxxx. 117, 19.6.1967, x. 2301/67.
PŘÍLOHA I
KAPITOLA I
HYGIENICKÉ XXXXXXXXX XX XXXXX
1. Xxxxx musí xxx:
x) xxxxxxxx xxxx zastřešený xxxxxxx, který xx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xx čistí x xxxxxxxxxxx, pro xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx je podezření, xx xxxx nějakou xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, x škubání x xxxxxxxxx paření xx xxxxxx xxxxx, které xx xxx provedeno x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx mezi xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x místností xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x) musí xxx s výjimkou xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxx má xxx poražena, xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx vykolení x prostoru dostatečně xxxxxxxxx xx ostatních xxxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, aby xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx místností xxx vykolení a xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x písmenu x) xxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxx xx xx nezbytné, xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx velkých xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxx xxxx xxxx, xxxxx xx x xxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx drůbežího xxxx, xxxxx bylo xxxxxxx xxxxxxxx, a zdravotně xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx, a xxxxx, xxxxx xxxxxx maso xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxx x xxxxx odstraňovány;
i) xxxxxxxx xxxxxxxx xxx technické xxxxxxxxxx nebo zničení xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx prohlášeno xx xxxxxxxxxxxx pro lidskou xxxxxxxx xxxxx bodu 28, xxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxx 29 xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, x odpad x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxx technickému xxxxxxxxxx xxxx zničení xxxxxxx x prostorách xxxxx;
x) xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxxx toalety, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx; umyvadla xxxx xxx horkou x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx pro xxxxxxx x dezinfekci xxxxx x ručníky xx xxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxx;
x) místo zvlášť xxxxxxxx pro xxxx, xxxxx není xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x vozidel;
m) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx;
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx čištění x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx; toto xxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx se nesmějí xxxxxxx xxxxxx; xxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, čisticí x xxxxxxxxxxx prostředky x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx; xxx xxxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx + 82 °X;
x) xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, aby xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxxxxxx xxxxxxxxx x této xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx ohrazující xxx xxxx xxxx xxxxxxxx;
x) aniž xxxx xxxxxxx xxxxxxx x), x), x) x x), xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx;
x) x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx a) xx x):
- xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxx, aby xxxxx být xxxx xxxxxx xxxxxxxx,
- hladké xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx potahem xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx 2 xxxxx xx zakulacenými xxxx x xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxx x, xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx světlo, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx; xxx xxxxxx xxxx xxxx xxxx xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx přívod vody xxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxx použita xxx xxxx účely; xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx vody dovoleno xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx chlazení xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx nepitné xxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx se xxxxxxx xxxx;
x) vyhovující xxxxxx xxxxx xxxxx xxxx pomocí stlačení;
w) xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky;
x) xxxxxxxxxx vybavení xxx xxxxxxx xxxx hmyzem, xxxxxxxx atd.;
y) xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x také xxxxxxxx, xxxxx přichází xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx během skladování, xxxxx je x xxxxxxxxxxxxxx materiálu x xxxxxx xx xxxxx x dezinfikuje;
z) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxx, xx xxxxxxxx vyjmutí xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx kapitoly XX xxxx 28.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXXX XXXXX, PROSTORY, XXXXXXXX X XXXXXXXX
2. Xxxxxxxx xxxx xxxxxx dbát xx požadavky xx xxxxxxx: xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx čistotě.
a) Personál xx povinen zejména xxxxx čistý xxxxxxxx xxxx a xxxxxxxx xxxxx xx světlých xxxxxxx, které jsou xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx, xxxxx poráží xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxx před xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx, které xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx musí xxxxxxxx xxxx xxxx xx x ramenům v xxxxx xxxx x xxxx je xxxxxxxxxxxx. X pracovních x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xx xxxxx nesmějí xxxxxxxx xxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx drůbeže xxxxxxx x xx. 1 xxxx. 1 určené x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx pro xxxx xxxxx. Xxxxx xxxxx xx nevztahuje xx xxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx x xx. 1 xxxx. 1, xxxxx jsou xxxxxx xxx okamžitou xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx umístěni, xxxxxxxx, připravováni xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x ve xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx..
Xxxx, hlodavce x xxxxxxx obtížná xxxxxxx xx třeba systematicky xxxxx.
x) Prostory xxxxxxx x kapitole X xxxx 1 písm. x), b), c), x) x e) xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx a pokaždé xx xxxxx pracovního xxx.
x) Klece xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxx xxx. Xxxx být xxxxxxxxx x vydezinfikovány xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxxx.
x) Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx musí xxx xxxxxxxxx v čistotě x x xxxxxx xxxxx. Xxxx být xxxxxxxxx x vydezinfikovány xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx, xx konci xxxxxxxxxx xxx a xxxx jejich xxxxxxx, xxxxx byly kontaminovány, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxx droby xxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, když xxxx xxxxxxxxxxx.
3. Prostory, xxxxxxxx, xxxxxxxx vybavení x xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx masa xxxx xxx užíván xxxxx xxx xxxx xxxxx.
4. Xxxxxxx xxxx a xxxxxx obsahující drůbeží xxxx xxxxx přijít xx xxxxxxx styku xx xxxx.
5. Xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx.
6. Xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prostředků a xxxxxxxxx nesmí xxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxx lidskou xxxxxxxx.
7. Xxxxxx, xxxxx xxxxx maso xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx s xxxxx, xxxxxxx xxxxx:
x) xxxx xxxxxxx tyfem, xxxxxxxxx A x X, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx), úplavicí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, xx těmito xxxxxxxx xxxx nebo xxxx jejich xxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxxx tuberkulózou xxxx je podezření, xx xx xxxx;
x) xxxx xxxxxxxxxx kožní xxxxxx nebo xx xxxxxxxxx, xx jí xxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, která xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx maso;
e) xxxx xx xxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ránu xx xxxxx.
8. X xxxxx osob xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx vyžaduje zdravotní xxxxxxxxx, které osvědčuje, xx zde xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx; xxxxxxxxx xx xxxxx obnovovat každý xxx xxxxx x xxxxx, xxxxxx-xx o xx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx; xxxx je xxxx k nahlédnutí x dispozici.
KAPITOLA XXX
XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXX XXXXXXXX
9. Xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx se musí xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx 24 xxxxx od xxxxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxxxx xx musí opakovat xxxxx xxxx porážkou, xxxxx xx prohlídky xxxx xxxxxxxx uplynulo xxxx než 24 xxxxx.
10. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxx byla xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx 24 xxxxx x shledána xxxxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxx na xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x hospodářství xxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař, xxxx být xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx osvědčením xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XXX.
11. Xxxxxxxxx před xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx dostatečného osvětlení.
12. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx uvedených xxxxxxxxxxx:
x) xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxxx xx lidi xxxx xxxxxxx, xxx vykazuje xxxxxxxx nebo je xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx, že xx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx projevit;
b) zda xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, které xxxxxxxxx její celkový xxxx, xxx může xxxxxxxx, xx xxxx xxxx nebude vhodné xxx xxxxxxx spotřebu.
13. Xxxxxx trpící influenzou xxxxx, Newcastleskou xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, cholerou xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
14. Xxxxxxx xxxxxxx xxx poražena xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx čerstvé maso, xxxxx se xxxxxx:
- x přítomnosti xxxxxxx xxxxxxx na jatkách,
- xx xxxxxxxxxxx údajů xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xx byla x kontaktu x xxxxx trpícími influenzou xxxxx, Newcastleskou xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, že xx uvedené xxxxxxx xx xx xxxxx xxx xxxxxxxxx.
15. Xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx 12, 13 a 14 xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx poté, xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX
16. Xxxxxx xxxxxxxxx do xxxxxxx xxxxx xxxx být xxxxxxxx okamžitě xx xxxxxxxx.
17. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx a xxxx xxx provedeno xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx mimo xxxxxxx porážení.
18. Poražená xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x zcela xxxxxxxx.
19. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx upravené xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx dutiny x xxxxxxxxxx. K xxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx, slezina x zažívací xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx takovým xxxxxxxx, xxx nebylo kontaminováno x xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
20. Xx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxxx xxxx xxxxx vnitřností, xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx upraveném xxxx, xxxx xxx s xxxxxxxx ledvin xxxxx xxxxxx, xxxxx xx xx xxxxx, xx xxxxxxxxxxxx hygienických podmínek.
21. Xx zakázáno xxxxxx xxxxxxxxx, čistit xx xxxxxx xxxx plnit xxxxxxx xxxxxxxx tělo xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx drůbeže xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx drůbeže x xxxxx musí být xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx 35.
22. Xx zakázáno xxxxxx xxxxxxx upravené xxxx, xxxxxxx x něj xxxx nebo x xxx jinak xxxxxxxx xxxx dokončením xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxxxx jiné xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx, pokud to xxxxxxxxx vyžaduje.
23. Zabavené xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx pro lidskou xxxxxxxx xxxxx xxxx 28 xxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx je xxxxxxxxx xxxxx bodu 29, xxxx x xxxxx xxxx být xxxx xx nejdříve xx xxxxxxxxx, prostor xxxx xxxxx uvedených x xxxx 1 písm. x), x) x x) x musí x xxxx být xxxxxxxxx tak, xxx xxxx xxxxxxx kontaminace xx xxxxxxx omezena.
24. Xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx požadavky.
KAPITOLA X
XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX
25. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxx xx porážce xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
26. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
27. Prohlídka xx xxxxxxx xxxxxxxx:
x) vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxx je xx xxxxxxxx, xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, barvě, xxxxx, xxxxxxxxx chuti;
d) pokud xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXX XXX PROHLÍDCE PO XXXXXXX
28. 1. Xxxxxx xx prohlásí za xxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx spotřebu, pokud xxxxxxxxx xxxxxx níže xxxxxxx skutečnosti:
- xxxxxxx xxxxx jinou xxx xxxxxxx,
- xxxxxxx xxxxxxxxxxx,
- xxxxx zranění x xxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxxx a xx xxxxxxxxx blanách,
- odchylku xx xxxxx, xxxxx x xxxxx,
- xxxxxxx,
- xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx,
- xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
- xxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxx x břiše,
- xxxxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx podkožních x xxxxxxxxx parazitů,
- xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx,
- xxxxxxx,
- otravu.
2. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx vykazují xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx změny, které xxxxxx xxxx xx xxxxxx masa, se xxxxxxxx za xxxxxxxx xxx xxxxxxx spotřebu.
29. X xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx uvedené xxxxxxxxxx: xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla podle xxxx 20, xxxxx, xxxx, xxxxxx a xxxxxxx.
XXXXXXXX VII
OZNAČENÍ ZDRAVOTNÍ XXXXXXXXXXXX
30. Za xxxxxx xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx x xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx, které xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx personálu xxxxx v době xxxxxxxxxx xxxxxxx x xx dobu nezbytnou xxx xxxxx účel;
b) xxxxxx x obaly, xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx uvedené x xxxx 31, x xxxxxx xxxxxxx x xxxx 31. Xxxx xxxxxx, xxxxx x xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxx xxxx xxx xxxxxxx x v potřebném xxxxxxxx.
31. Xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xx skládá:
a) x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl x xxxxxx na každém xxxx.
Xxxxxx xxxx být xxxxxxx tak, xxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx; xxxx být x odolného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx hygienické xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx se xx xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx čitelné xxxxx:
- x xxxxx xxxxx xxxxx dvě xxxxxxx xxxx xxxxxx velkými xxxxxxx,
- ve xxxxxx xxxxx veterinárního xxxxxxxxx xxxxx,
- ve spodní xxxxx xxxxx x xxxxxx zkratek: XXX, XXX nebo XXX.
Xxxxxxx x číslice xxxx xxx vysoké 0,2 xx;
x) u xxxxxxxx xxxxxxx upravených těl x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxx na xxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxx tak, aby xx xxxxxxxx nemohl xxx znova xxxxxx.
Xxxx xxxx xxx x xxxxxxxxxx silného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx hygienické xxxxxxxxx; xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxx jsou xxxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx velikost;
c) x xxxxx, které xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, razítka xx xxxxx, xxx xx xxxxxxx x xxxxxxx x), nebo xxxxxxx xx štítku, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx takovým xxxxxxxx, xxx byl xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxx xxxx xxxxx 6,5 xx xxxxxxxx a 4,5 xx vysokého. Musí xxx na něm xxxxxxx níže xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx:
- v xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
- xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
- xx xxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxx zkratek: CEE, XXX nebo XXX.
Xxxxxxx xxxx být 0,8 xx vysoká x xxxxxxx vysoké 1,1 xx.
XXXXXXXX XXXX
XXXXXXXXX X XXXXXXXXX NEZÁVADNOSTI
32. Originál xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, který xxxx xxxxxxx drůbeží maso xxxxxxxxxx xxxxx přepravy xx xxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx veterinárním xxxxxxx x xxxx nakládky. Xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx musí mít xxxxx a obsah xxxxxxx x xxxxxxx XX. Xxxx xxx xxxxxx alespoň x xxxxxx země určení x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx XX.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX
33. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx 24 musí xxx čerstvé xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx + 4 °X.
XXXXXXXX X
BALENÍ
34. x) Xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx x kartóny) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, zejména:
- xxxxx xxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx masa,
- xxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx,
- xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x dalšího xxxxxxxxx x xxx.
x) Xxxxxx xxxxx být xxxxx použita xx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx x nekorodujícího xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxx x xxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx.
35. Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx), xx xxxxxx xx xx xxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx a xxxx xxxxxxxx požadavky xxxx 34 xxxx. x); nelze je xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxx.
Xxxxx drůbeže xxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx obalu, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx výše.
KAPITOLA XX
XXXXXXXX
36. Xxxxxxx drůbeží maso xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xx vozidlech x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx, aby xxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx zachována xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx IX.
37. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx ani xxxxxx produktů, které xxxxx xxx xxx xxxx škodlivé nebo xxx xxxxx kontaminovat, xxxxxx xxxx, co xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx zcela xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.
38. Čerstvé xxxxxxx maso xxxx xxx xxxxxxxxxxxx spolu x látkami, xxxxx xxxxx xxx vliv xx xxxx xxxx xxxx mu xxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxx tehdy, xxxxx xxxx xxxxxxx vhodná xxxxxxxx.
39. Xxxxxxx maso xxx xxx přepravováno xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, které xxxx čisté x xxxxxxxxxxxxx.
40. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx nakládky xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx požadavkům xxxx xxxxxxxx.
XXXXXXX XX
XXXXXXXXX XX XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX
1. Xxxxxxxxx veterinárními xxxxxxxxxx xx mohou stát xxxxx osoby, xxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxx pro xxxxxxx práci fyzicky xxxxxxxxx;
x) xxxxxxx ve xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxx jsou xxxxxxx xxxx 7 x 8 kapitoly XX xxxxxxx X, xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx by xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx jako xxxxxx, xxxx drůbeží xxxxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx s xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxx, xx xxxxxxx x xxxxxxx krmiv xxx xxxxxx, jeho xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx v hospodářství.
3. Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx 1 písm. x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx členského xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx tímto xxxxxxxx xxxxxx. Pouze ty xxxxx, xxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx tříměsíčním xxxxxxxxxx xxxxxxxx pod xxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx, se xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx x bodu 3 se xxxxxx x xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxx uvedené xxxxxxx:
x) Teoretická část:
- xxxxxxxx xxxxxxxx anatomie x fyziologie xxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx,
- xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx, balení x přepravy xxxxxxx,
- xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx předpisů xxxxxxxxxx xx výkonu xxxxxx xxxxx.
x) Praktická část:
- xxxxxxxxx x zhodnocení xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx,
- prohlídka x xxxxxxxxxx poražené xxxxxxx,
- xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx,
- určení xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, x jejich xxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xx porážce xxxx na xxxxx.
PŘÍLOHA XXX
XXXX
XXXXXXX IV
