Xxxxxxxx Rady
ze xxx 15. xxxxx 1971
x xxxxxxxxxxxx otázkách xxxxxxx x čerstvým xxxxxxxx xxxxx
(71/118/XXX)
XXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxxx společenství, x xxxxxxx xx xxxxxx 43 a 100 xxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu [1],
s xxxxxxx xx stanovisko Xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx,
xxxxxxxx k xxxx, xx nařízením Xxxx x. 123/67/EHS xx xxx 13. xxxxxx 1967 o xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx s xxxxxxxx xxxxx [2] xxx xxx uvedené xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx nebude mít xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, dokud xxxx obchod x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxx;
xxxxxxxx k tomu, xx k odstranění xxxxxx rozdílů xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxx po xxxxxxxxxx xxxx pouze xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, a xxxx xx budou xxxxxxxxx také xx xxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxx xx xxx x členských xxxxxxx; xx je xxxx xxxxxx x xxxxxxxx určitých xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx zejména xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx; že xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx měly xxx odpovědné za xxxxxxxxxxx jatek, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx směrnice, a xx xxxxxxxxx xxxx, xx budou xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx; xx xx xxxx chladírenské xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx k xxxxxxxxx vyhovující xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxx xx vykonává, je xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx pomocným xxxxxxxxxxxx pracovníkům xxx xxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a na xxxx xxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že je xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx státy xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx pomocných xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx nezbytné xxx zajištění jejich xxxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx jejich xxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vystavené úředním xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx v xxxxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánům xxxx xxxxxxxx xxxxxx, že xxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx; xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx drůbežího xxxx xx xx xxxxx xxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxxxxx státu xx xxx xxxxx, xxxxxx-xx se, xx xxxx maso xxxx xxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x takovém xxxxxxx xx možno na xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx v xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx xx měly být xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxx, x v xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx orgánům xxxx xxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx x xxxxxxx, xxx xxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, je xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, aby xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx znalce xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx Xxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx je třeba, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx schválení xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx postupu xxx xxxxxx xxxxxxxxxx případů xx Stálém xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxx xxx 15. října 1968;
xxxxxxxx k tomu, xx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx zvláštní xxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx vztahují xx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx x x xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx; že xx x xxxxxxxx době xxxxxxx, že xx xxxxxxxx uskutečnit xxxxx xxxxxxxx vnitrostátních xxxxxxxx x tomto odvětví x upřesnit některé xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxx území x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx je xxxxx xxxxxxxx jednotný xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxx xxxx xxxxxxxxx Xxxxxxx veterinárního xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxx přezkoumat xxxxxxxx členských xxxxx, x xxxxxxxx je x xxxx spolupráci xxxx xxxxxxxxx státy x Xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx,
XXXXXXX TUTO XXXXXXXX:
XXXXX X
Xxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx 1
1. Xxxx směrnice xx xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx: xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx x xxx.
2. Xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx, xx považují xx drůbeží xxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx považuje xx xxxxxxx maso; xxxxx pro xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx považuje xx xxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 2
Xxx xxxxx xxxx se směrnice xx xxxxxx:
x) "jatečně xxxxxxxxx xxxxx" xxxx xxxx drůbeže po xxxxxxxx, škubání a xxxxxxxx; xxxxx xxxxxx xxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx ve xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx;
x) "částí xxxxxxx upraveného xxxx" xxxx xxxxxxx upraveného xxxx xx xxxxxx xxxxxxx x);
x) "xxxxx" xxxxxxx xxxx xxxx xxx jatečně xxxxxxxx xxxx ve smyslu xxxxxxx x), x xxxx xx x xxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) "xxxxxxxxxxx" xxxxx z xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx dutiny, včetně xxxxxxxxxx x jícnu, x popřípadě xxxxxx;
x) "xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx" xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx XXX přílohy I;
f) "xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx po xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx kapitoly V xxxxxxx X;
x) "xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem" veterinární xxxxx xxxxxx příslušným xxxxxxxxx xxxxxxx členského xxxxx;
x) "xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx" vyškolená xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx, aby xxxx xxxxxxxxx úřednímu xxxxxxxxxxxxx lékaři;
i) "xxxxxxxxxxx xxxx" xxxxxxx stát, xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx jiného xxxxxxxxx státu;
j) "xxxx xxxxxx" xxxxxxx xxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx státu.
XXXXX II
Ustanovení xxxxxxxx xx obchodu xxxxxx Xxxxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx 3
1. Každý členský xxxx xxxxxxx, aby xxx dovolen xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx masem, které, xxxx xx dotčen xxxxxx 11, splňuje xxxx požadavky:
a) xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx. 5 xxxx. 1;
x) pochází xx zvířete, u xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx pomocní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx provedli xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 4 a xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx za xxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx drůbežím xxxxx;
x) xxxx x xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x kapitolou XX přílohy I;
d) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx pomocní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 4 x xxxx shledáno xx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x kapitolou VI xxxxxxx X;
x) nese xxxxxxxx zdravotní nezávadnosti xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx XXX xxxxxxx I;
f) x xxxxxxx x xxxxxxxxx XX přílohy X xxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx. 5 odst. 1, xxxx v xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x jsou xxxxxxxxxxxx xxxxx čl. 5 odst. 4;
g) xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx kapitol X a XX xxxxxxx X.
2. X xxxxxxx xx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxx drůbeží maso xxxxxxxx peroxidem xxxxxx xxxx jinými xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxx drůbeží xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx k xxxxxxxxxxx xxxx;
x) čerstvé xxxxxxx xxxx xxxxxxxx příchutěmi.
3. Xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx uvedené x xxxxxxxx 1, xxxxx xxx o maso xxxxxx xxx jiné xxxxx xxx k xxxxxx xxxxxxxx; x xxxxx případě přijme xxxx určení xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxx, xx xxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxxx xxx xx, xxx xxxxx je xxxxxx.
4. Xxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx maso, xxxxx xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx producentem xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx spotřebu xxxxx xxx formou xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx poštou xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx.
Článek 4
1. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx x xx xxxxxxx x při xxxxxxxx hygienických xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx XX x XX xxxxxxx I, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx, xxxxx pracují xxx xxxx dohledem x xx jeho xxxxxxxxxxx.
2. Xxxxx xx xxxxx, xxxxx splňují xxxxxxxxx xxxxxxx XX xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx xx návrh Xxxxxx xxxxxxxxx pravidla xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX xxxx 1 xxxx. x) x x) x xxxx 4 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pracovníků.
3. Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx při xxxx uvedených xxxxxxx:
- xxxxxxxx xxxxxxxxx hygienických xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx II x XX xxxxxxx I,
- xxxxxxxx, xx v xxxx xxxxxxxxxxx prohlídky xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxx uvedených x xxxxxxxx XXX xxxx 12 přílohy I,
- xxxxxxxx, xx v xxxx xxxxxxxxxxx prohlídky xx porážce nejsou xxxxxxx podmínky xxxxxxx x xxxxxxxx XX xxxx 28 xxxxxxx X.
Článek 5
1. Příslušný xxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxx, na xxxxx xxxxx se nacházejí xxxxx, zajistí, že xxxxxxxxx xxxxx čl. 3 xxxx. 1 xxxx. x) bude xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X x II xxxxxxx X, x xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx uvedené xxxxxxx; xxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx x že xxxxxxxxx bude xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxx jatka xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx x xx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx schválených xxxxx x jejich xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx ostatním xxxxxxxx státům x Xxxxxx xxxxx s xxxxxxx xxxxxx schválení.
3. Xxxxx xx xxxxxxx xxxx za xx, xx podmínky xxx xxxxxxxxx jatek v xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxx splněny, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx státu. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx všechna xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánu xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx spolu x xxxxxx xxxxxx.
Xxxxx se xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx, xx nezbytná xxxxxxxx nebyla xxxxxxx xxxx jsou nedostatečná, xxxx postoupit xxx Xxxxxx, která xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 12 xxxxxxxx po xxxxxxxxxx dobu zakázat xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx z xxxxxxxxx xxxxx na xxx xxxxx.
Xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxx článku 12 na základě xxxxxxxxxx posudku xxxxxxxx xxxxxx xxxx více xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx, xxxxxxx xx xxxx týká.
Po xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx stanoví Xxxxxx xxxxxx prováděcí xxxxxxxx k tomuto xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x postupu xxx vydávání posudků.
4. X xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxx, xxxxx jde x xxxxxxxxxx čerstvého xxxxxxxxx masa, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx veterinárním xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, na jehož xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, je xxxxxxxxx, xxxxx jde x skladování xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxx 6
Aniž xx xxxxxx čl. 3 xxxx. 2 x xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxx touto xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx týkající xx:
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xx. 5 xxxx. 4 a xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx drůbeže xxxxxxx, xxxxx mohou xxxxxx xxxxxxxx čerstvého xxxxxxxxx masa xxxxxxxxxxx xxxx škodlivým pro xxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx drůbeží xxxxx, xxxxxx jsou xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, thyrostatika, přípravky x xxxxxxxxxxx masa, xxxxxxxxx, herbicidy, xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx antimon;
c) přidání xxxxxx látek x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x jeho xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 7
Xxxxx směrnicí xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a x xxxx xxxxxxxx, které xxxxx xxx xxxxxx xxxxx rozhodnutím xxxxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXX XXX
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxx uvnitř Společenství
Článek 8
Xxxxx členský xxxx xxxxxxx, že xxxxxxx xxxxxxx xxxx odeslané xx jiného xxxxxxxxx xxxxx xxxx během xxxxxxxx do xxxx xxxxxx opatřeno zdravotním xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx požadavkům xxxxxxxx XXXX xxxxxxx X.
Xxxxxx 9
1. Aniž xxxx dotčeny xxxxxxxxx xxxxx čl. 5 xxxx. 3 xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx, xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx pocházejícího x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx na xxx, xxxxx se xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxx, že:
a) xxxx xxxx je xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx
x) nebyly xxxxxxxx xxxxxx 3, 8 xxxx 14.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxx podle odstavce 1 xxxx na xxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxx zástupce xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx, pokud to xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx zabránilo xxxxxxxx xxxxxx xxxx.
3. Xxxx xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxx xxxx rozhodnutí. Xxxx xxxxxxxxxx rozhodnutí xx xxxx být xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx spolu s xxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxx xxxxx stávajících xxxxxxxx předpisů xxxxx, x xxxx xxxxx x x xxxx xxxxx.
4. Pokud xxxx xxxx xxxxxxxxxx založena xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx nebezpečnému xxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx této xxxxxxxx, oznámí xx xxxxxxxxxx a xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx také xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 10
Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx čerstvé drůbeží xxxx xxxxxx být xxxxx xx. 9 xxxx. 1 uvedeno xx jeho xxxxx xx xxx, xxxxx xxxxxxx xx posudek xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxx přijmou xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx masa, xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx stanovit, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx. 9 xxxx. 1.
Veterinární znalec xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxx jiného xxxxxxxxx xxxxx, než je xxxx odesílající xxxx xxxx xxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxx xx návrh xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx veterinárních xxxxxx, kteří xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx prováděcí xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxx xx xxxxxx xxx vypracovávání xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 11
1. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx 2 xx 4, xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x platnost xx nadále budou xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx drůbeží x drůbežím xxxxx.
2. Xxxxxxx xxxx xxxx, xxxxx je nebezpečí, xx xx dovozem xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) x případě xxxxxxxxx xxxxxx zvířat x xxxxx členském xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx dobu xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx z xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxx se xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx x vypuknutí jiné xxxxxxx a nakažlivé xxxxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx dovoz xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx území xxxxxxxxx xxxxxxxxx státu.
3. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx a Xxxxxx o vypuknutí xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 2 xx xxxx xxxxx x x opatřeních xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx o xxx, xx xxxxxxx pominula.
4. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx podle odstavce 2 a xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx státům x Xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx podle xxxxxx 12 xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxx uvedených opatření, xxxxxxx xxxxx, aby xxxx koordinována s xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
5. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x odstavci 2 x xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx, xxxxxxxxx pozměněná xxxxx odstavce 4, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 12.
Xxxxxx 12
1. Má-li xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx věc Stálému xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxx xx xxx 15. xxxxx 1968 (xxxx xxx "xxxxx") jeho xxxxxxxx, x xx buď x xxxxxxxxx podnětu xxxx xx žádost xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
2. Hlasům xxxxxxxxx xxxxx ve výboru xx xxxxxxxxx váha xxxxxxxxx x xx. 148 odst. 2 Xxxxxxx. Xxxxxxxx nehlasuje.
3. Xxxxxxxx Xxxxxx předloží xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx přijata. Xxxxx zaujme xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxx xxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx 12 hlasů.
4. Komise xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx je xxxxxxx, xxxx-xx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx navrhovaná opatření xxxxxx x souladu xx stanoviskem výboru xxxx xxxxx výbor xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxx. Rada xx xxxxxx kvalifikovanou xxxxxxxx.
Xxxxx xx Rada xxxxxxxx xx 15 dnů xxx xxx, xxx xx byl návrh xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxx je xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx Rada xxxxx xxxxxxxxx vysloví xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 13
Článek 12 xx použije osmnáct xxxxxx xxx dne, xxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx článku 12 xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 14
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx chlazení "Spinchiller", xxxxx se v xxxxxxxx xxxx používá. Xxxxx xxxxx xx xxxxxx až ode xxx 1. xxxxx 1976.
2. Xx konzultaci xxxxxxxxx xxxxx xx Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Komise Radě xx 1. ledna 1972 xxxxxx, xxx xxxxxxxx jeden nebo xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Den xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xx xxxxx xx 1. xxxxx 1977, xxxxxx Rada xx xxxxx Xxxxxx xxxxxx xx 1. ledna 1972, xx xxx xxxxxxx xxxxx nebo xxxx nových xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx postupů.
HLAVA XX
Xxxxxxxxx ustanovení
Článek 15
Xx vstupu xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx xx třetích xxxx x xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxx dovozy xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ustanovením xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 16
Xxxx xx xxxxxx xxxxxx 14, xxxxxx xxxxxxx xxxxx x účinnost xxxxxx x správní xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx:
x) nejpozději xx xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx o xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx do xxxx xxx od oznámení xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x čerstvé xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x uvedené xx xxx xx jejich xxxxx.
Xxxxxxxxxx o xxxx xxxxxxx Komisi.
Článek 17
Xxxx xxxxxxxx xx určena xxxxxxxx xxxxxx.
V Xxxxxxx xxx 15. xxxxx 1971.
Za Xxxx
xxxxxxxx
X. Xxxxxxx
[1] Xx. xxxx. 109, 9.7.1964, x. 1721/64.
[2] Xx. xxxx. 117, 19.6.1967, s. 2301/67.
PŘÍLOHA I
KAPITOLA X
XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX JATKA
1. Xxxxx xxxx mít:
a) xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx velký x xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx drůbeže před xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx místnost, xxxxx xx xxxxxx xxxxx x dezinfikuje, xxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxx, která xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, xx trpí xxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx pro xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxx x vykrvení xx xxxxx xxxxxx, x škubání x xxxxxxxxx paření na xxxxxx xxxxx, xxxxx xx být xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx spojení xxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx uvedenými x xxxxxxx a) xxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxx, automaticky xx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, která xx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx ostatních xxxxxxxxx nebo xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, aby xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx místností xxx xxxxxxxx a xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx prostorem xxxxxxxxx x xxxxxxx x) xxxx mít s xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx, která xx být xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx zavírající xxxxx;
x) xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxx nebo xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxx pro sběr xxxx, xxxxx xx x xxxx nakládáno xxxx x xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx oddělené xxxxxxxxxx drůbežího masa, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, které xxxx prohlášeno xx xxxxxxxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx, a xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx xxxx odpad xxxxxx xxxxx xxx x xxxxx odstraňovány;
i) xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo zničení xxxxxxxxx masa, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 28, masa, jehož xxxxxxx xx xxxxx xxxx 29 xxx xxxxxxx xxxxxxxx vyloučeno, x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx pro průmyslové xxxxx, xxxxx x xxxxxx technickému xxxxxxxxxx xxxx zničení xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx neotevírají xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx; umyvadla xxxx xxx horkou x xxxxxxxx tekoucí xxxx, xxxxxxxxxx xxx čištění x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx na xxxxx použití; umyvadla xxxx být blízko xxxxxx;
x) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxx x vyhovující xxxxxxxx xxx čištění x xxxxxxxxxx xxxxx x vozidel;
m) vyhovujícím xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx orgánu veterinární xxxx;
x) v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vybavení xxx čištění x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx; xxxx vybavení xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xx nesmějí xxxxxxx rukama; xxxx xxxxxxxx xxxx mít xxxxxx x studenou xxxxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx prostředky x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx; pro xxxxxxx nástrojů musí xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx + 82 °X;
x) xxxxxxxx, která xxxxxxxx, xxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx jiné xxxxxxxx;
x) aniž jsou xxxxxxx xxxxxxx x), x), c) x x), xxxxxxxxxx oddělení xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx kontaminovaných;
r) v xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx x) až x):
- vodotěsné xxxxxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx hnití x xxxxxxxxx xxx, xxx xxxxx xxx voda xxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxx xxxxx xx světlým xxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx 2 xxxxx xx zakulacenými xxxx x hranami,
s) vhodnou xxxxxxxxx x, xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x místnostech xxxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx;
x) vyhovující xxxxxx pitné xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx; xxx xxxxxx páry xxxx může xxx xx xxxxxxxxxxx případech xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx přívod vody xxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxxx; xxxxx xxxx být použití xxxxxxx vody xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx chladicího xxxxxxxx. Přívody xxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxxx červeně a xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx;
x) vyhovující xxxxxx horké pitné xxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx hygienické xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx před hmyzem, xxxxxxxx xxx.;
x) nástroje x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx vybavení, xxxxx xxxxxxxx do xxxxx x drůbežím xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx z xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxx se čistí x xxxxxxxxxxx;
x) zvláštní xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx bylo xxxxxxxxxx za nevyhovují xxx lidskou xxxxxxxx xxxxx kapitoly IV xxxx 28.
XXXXXXXX II
HYGIENICKÉ XXXXXXXXX XX XXXXXXXX XXXXX, PROSTORY, XXXXXXXX X NÁSTROJE
2. Personál xxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx: xxxxxxxx, xxxxxxxx x nástroje xxxx xxx udržovány v xxxxxxxxxxxx čistotě.
a) Personál xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx pracovní xxxx a xxxxxxxx xxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxx, které xxxx xxxxxx omyvatelné. Xxxxxxxx, xxxxx poráží zvířata x xxxxxxxxxx xxxx xx myje xxxx xxxxxxxxxx během xxxxxxxxxx xxx a xxxxxxx xxxxx xxxx započetím xxxxx. Xxxxx, xxxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx infikovaným xxxxx xx xxxx okamžitě xxxx xxxx xx x xxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxx xx dezinfikovat. X pracovních x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx kouření.
b) Na xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx, kočky ani xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx drůbeže xxxxxxx x xx. 1 xxxx. 1 xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx zvířat xxx xxxx jatka. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx x xx. 1 odst. 1, xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx za předpokladu, xx xxxxxx umístěni, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx ani xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x xx xxxxxxx prostoru xxxx xxxxxx..
Xxxx, hlodavce x xxxxxxx xxxxxxx zvířata xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.
x) Xxxxxxxx xxxxxxx x kapitole X xxxx 1 xxxx. x), x), x), x) x x) xxxx xxx čištěny x dezinfikovány xxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xx konci xxxxxxxxxx xxx.
x) Klece pro xxxxxxx xxxxxxx musí xxx vyrobeny x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xx snadno čistit x dezinfikovat a xxx vodotěsné xxx. Xxxx xxx vyčištěny x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxxx.
x) Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx porážku, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx musí xxx xxxxxxxxx v čistotě x x dobrém xxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx a vydezinfikovány xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx dne x xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx choroboplodnými zárodky.
f) Xxxxxx xxx zdravotně xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxx xxxxx xxxx xxx po xxxxxxx vyprázdněny a xxxxxxxxx x vydezinfikovány xxxxxxx, když jsou xxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx, nástroje, xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx xxxxxxx pro xxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx masa xxxx xxx xxxxxx pouze xxx xxxx xxxxx.
4. Xxxxxxx xxxx x xxxxxx obsahující xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xx přímého xxxxx xx zemí.
5. Xxxx xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx.
6. Xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx na xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx.
7. Osobám, xxxxx xxxxx maso xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx porážení xxxx xxxxxxxxx s xxxxx, zejména xxxxx:
x) xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx X a X, infekční xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx), xxxxxxxx, infekční xxxxxxxxxxx, spálou xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx je xxxxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxxx xxxx nebo xxxx jejich xxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxxx tuberkulózou xxxx xx xxxxxxxxx, xx jí xxxx;
x) xxxx nakažlivou xxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, xx jí xxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx na xxxx;
x) xxxx na xxxx xxxxx, x výjimkou xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxx.
8. X xxxxx osob xxxxxxxxxxx x drůbežím masem xx xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxx, které xxxxxxxxx, xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro takovou xxxxx; xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx jakož i xxxxx, xxxxxx-xx o xx úřední veterinární xxxxx; tomu xx xxxx x xxxxxxxxxx x dispozici.
KAPITOLA XXX
XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX PŘED XXXXXXXX
9. Xxxxxx určená pro xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx 24 xxxxx xx xxxxxxxx xx jatka. Prohlídka xx musí xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx 24 xxxxx.
10. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx může xxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx 24 xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxx být xxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx prohlídku xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxx neprovede stejný xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař, xxxx xxx zvíře xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx uvedené x xxxxxxx XXX.
11. Xxxxxxxxx před xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx dostatečného xxxxxxxxx.
12. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx:
x) zda xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx přenesena xx xxxx xxxx xxxxxxx, zda vykazuje xxxxxxxx xxxx je xxxx xxxxxxx stav xxxxxx, že by xx xxxxxx choroba xxxxx xxxxxxxx;
x) xxx xxxxxxxx xxxxxxxx choroby xxxx poruchy, xxxxx xxxxxxxxx její xxxxxxx xxxx, xxx může xxxxxxxx, xx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx.
13. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, Newcastleskou xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, salmonelózou, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx nevhodnou xxxxxxx xxxxxxxx.
14. Xxxxxxx xxxxxxx xxx poražena xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx čerstvé xxxx, xxxxx xx xxxxxx:
- x xxxxxxxxxxx nemocné xxxxxxx xx xxxxxxx,
- xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx jejich xxxxxx, xx xxxx x xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx influenzou xxxxx, Newcastleskou xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, cholerou, xxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xx xxxxxxx xxxxxxx xx xx mohly xxx xxxxxxxxx.
15. Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx 12, 13 x 14 xxxx xxx xxxxxxxx odděleně x xxxxxx poté, co xxxx xxxxxxxx jiná xxxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX POŽADAVKY XX PORÁŽKU
16. Xxxxxx xxxxxxxxx do prostor xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx po xxxxxxxx.
17. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx způsobem, xxx xxxx nestříkala xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
18. Poražená xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx.
19. Xxxxxxxx musí xxx provedeno xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxx prohlédnuty xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxx játra, xxxxxxx x zažívací trakt x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx způsobem, xxx nebylo xxxxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxx xx prohlídky xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
20. Xx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx, okamžitě xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x části xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx vyňaty.
Vnitřnosti xxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx upraveném xxxx, xxxx být x xxxxxxxx ledvin xxxxx xxxxxx, xxxxx xx xx xxxxx, za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
21. Xx xxxxxxxx drůbež xxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx tělo xxxxxxx xxxxx než xxxxxxx xxxxx drůbeže xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxx xxxxxx způsobem xxxxxxxxxx x bodu 35.
22. Xx zakázáno xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx x něj xxxx nebo x xxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx prohlídky. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx jiné xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
23. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxx 28 nebo jehož xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx je vyloučeno xxxxx xxxx 29, xxxx a odpad xxxx být xxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx uvedených v xxxx 1 xxxx. x), x) x x) x musí x nimi být xxxxxxxxx tak, aby xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx nejvíce xxxxxxx.
24. Xx xxxxxxxxx a xxxxxxxx musí xxx xxxxxxx drůbeží xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
XXXXXXXX X
XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX
25. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxx xx porážce xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
26. Xxxxxxxxx po xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
27. Xxxxxxxxx po xxxxxxx zahrnuje:
a) xxxxxxxx xxxxxxxxx poraženého xxxxxxx;
x) xxxxx xx xx xxxxxxxx, pohmat x xxxxxxx poraženého xxxxxxx;
x) xxxxxxxx odchylek v xxxxxxxxxxx, barvě, xxxxx, xxxxxxxxx chuti;
d) pokud xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX VI
ROZHODNUTÍ XXXXXXXX VETERINÁRNÍHO LÉKAŘE XXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX
28. 1. Drůbež xx xxxxxxxx xx xxxxx nevhodnou xxx xxxxxxx spotřebu, xxxxx xxxxxxxxx odhalí xxxx xxxxxxx skutečnosti:
- xxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx,
- xxxxxxx kontaminaci,
- xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxx x chuti,
- xxxxxxx,
- xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx,
- xxxxxx xxxxxx odtučnění,
- xxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxx x břiše,
- xxxxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxx,
- aspergilózu,
- xxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxx xxxx četné xxxxxx,
- xxxxxxx,
- xxxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxxxxx zvířete, xxxxx vykazují lokalizované xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx vliv xx xxxxxx masa, xx xxxxxxxx za xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx.
29. X použití xxx xxxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx: xxxxxxxxxx, plíce xxxxxxxx od xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xxxxx xxxx 20, xxxxx, xxxx, xxxxxx x xxxxxxx.
XXXXXXXX VII
OZNAČENÍ XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
30. Xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx x tomuto xxxxx x xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x době xxxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx účel;
b) xxxxxx x obaly, xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 31, x xxxxxx xxxxxxx v xxxx 31. Xxxx xxxxxx, obaly a xxxxxx se předají xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pracovníkům x okamžiku, kdy xxxx být xxxxxxx x v xxxxxxxxx xxxxxxxx.
31. Xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx se xxxxxx:
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxx xx xxxxxx xxxx.
Xxxxxx musí být xxxxxxx tak, xxx xxxxxxx xxx použita xxxxx; xxxx být x xxxxxxxx materiálu xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, aby xx xx ní xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx informace v xxxxxxxx xxxxxxx formě:
- x xxxxx xxxxx xxxxx dvě písmena xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx,
- xx středu xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
- xx xxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx: XXX, XXX xxxx XXX.
Xxxxxxx x xxxxxxx musí xxx vysoké 0,2 xx;
x) u balených xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl z xxxxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxx xxx, xxx xx otevření nemohl xxx znova xxxxxx.
Xxxx xxxx být x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxx vyžadovány x plomby x xxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxxx;
x) x xxxxx, které xxxxxx xxxxxxxx x jatečně xxxxxxxxx xxxx, razítka xx obalu, xxx xx xxxxxxx x xxxxxxx x), xxxx xxxxxxx na xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx a pevně xxxxxxxxxx k xxxxxx. Xxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxx při xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx xxxx být inkoustové x mít xxxx xxxxx 6,5 xx xxxxxxxx x 4,5 xx vysokého. Xxxx xxx xx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x dokonale xxxxxxx formě:
- x xxxxx xxxxx název xxxxxxxxxxx xxxx tiskacími xxxxxxx,
- xx středu xxxxx veterinárního xxxxxxxxx xxxxx,
- xx xxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxx zkratek: XXX, XXX xxxx XXX.
Xxxxxxx xxxx xxx 0,8 xx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx 1,1 xx.
XXXXXXXX XXXX
XXXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
32. Originál xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, který xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxx být xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x době nakládky. Xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx x obsah xxxxxxx x xxxxxxx XX. Xxxx být xxxxxx alespoň x xxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx podle xxxxxxx XX.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX
33. Po xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxx 24 xxxx xxx čerstvé xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx při xxxxxxx, která xxxxx xxxxx překročit + 4 °X.
XXXXXXXX X
XXXXXX
34. x) Xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx:
- xxxxx xxx vliv xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx,
- xxxxx přenášet xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx zdraví,
- xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxx chránilo xxxxx xxxxxxxx x dalšího xxxxxxxxx s xxx.
x) Xxxxxx xxxxx xxx xxxxx použita xx xxxx, pokud jsou xxxxxxxx z xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxx x xxx před znovupoužitím xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx.
35. Xxxxx je xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxxx fólie), xx xxxxxx je xx xxxxxx xxxxx, xxxx xxx splněny xxxxxxxxxx požadavky.
Taková balení xxxx xxx průhledná x xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx požadavky xxxx 34 xxxx. x); xxxxx xx xxxxxx xxxxx pro xxxxxxxx masa.
Části drůbeže xxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx upraveného xxxx xxxx být xxxx xxxxxxxx do xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx.
XXXXXXXX XI
PŘEPRAVA
36. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx upravených a xxxxxxxxxx xxx, xxx xxxx xx celou xxxx xxxxxxxx zachována xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx IX.
37. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx ani xxxxxx produktů, xxxxx xxxxx xxx pro xxxx xxxxxxxx nebo xxx mohou xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx, xx xxxx xxxx produkty xxxxxxxx, xxxx zcela xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx dezodorizovány.
38. Čerstvé xxxxxxx maso xxxx xxx xxxxxxxxxxxx spolu x xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx vliv xx jeho vůni xxxx mu xxxxx xxx xxxxx vůni xxxxx xxxxx, pokud xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
39. Čerstvé maso xxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx vozidlech xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx čisté a xxxxxxxxxxxxx.
40. Xxxxxx veterinární xxxxx před nakládkou xxxxxxx, aby xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx požadavkům xxxx xxxxxxxx.
XXXXXXX XX
XXXXXXXXX XX XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, které:
a) xxxxxxxx osvědčení příslušného xxxxxx o xxxxxxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxx ve xxxxxxx způsobilosti, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxx jsou xxxxxxx body 7 x 8 kapitoly XX přílohy I, xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pracovníkem xxxxx, xxxxx:
x) vykonává xxxxxxx, která xx xxxxx pro čerstvé xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx x jiném xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x drůbeží xxxx xxxxxxx xxx xxxxxx, je poradce x xxxxxxx krmiv xxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx nebo xx xxxxxxxxx x hospodářství.
3. Xxxxxxx xxxxxxxx v xxxx 1 písm. x) organizuje xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx členského xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx tímto xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx tříměsíčním xxxxxxxxxx výcvikem xxx xxxxxxxx úředního veterinárního xxxxxx, xx mohou xxxxxxxx zkoušce.
4. Xxxxxxx xxxxxxx x bodu 3 xx xxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx níže uvedené xxxxxxx:
x) Teoretická část:
- xxxxxxxx znalosti anatomie x xxxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx x podniku,
- xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx drůbeže,
- xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx výkonu jejich xxxxx.
x) Xxxxxxxxx část:
- xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx,
- prohlídka x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxx zvířecích xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx zvířete,
- xxxxxx xxxxx xxxxx poražené xxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxxx změny, x xxxxxx xxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xx lince.
PŘÍLOHA XXX
XXXX
XXXXXXX XX
