Xxxxxxxx Xxxx
xx xxx 15. xxxxx 1971
x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x čerstvým xxxxxxxx xxxxx
(71/118/XXX)
XXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx na Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, a xxxxxxx na články 43 a 100 xxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxx Komise,
s xxxxxxx xx stanovisko Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx [1],
s xxxxxxx xx stanovisko Xxxxxxxxxxxxx x sociálního xxxxxx,
xxxxxxxx x xxxx, xx nařízením Xxxx x. 123/67/XXX xx xxx 13. xxxxxx 1967 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx [2] xxx xxx uvedené xxxxxxx vytvořen společný xxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx účinek, xxxxx xxxx obchod s xxxxxxxx masem omezován xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx k xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx je xxxxxxxx sblížit xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx států;
vzhledem x xxxx, xx xx měly xxx xxxxxxx xxxxxxxx Společenství, xxxxx xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, x xxxx se xxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx maso, které xx uváděno xx xxx x členských xxxxxxx; xx xx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx určitých xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx spotřebiteli;
vzhledem x xxxx, že xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx zejména xxxxxxxxxx hygienických požadavků xx xxxxxxx maso xx xxxxxxx, při xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx; xx xxxxxxxxx xxxxxx členských xxxxx xx xxxxxx měly xxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky xxxx xxxxxxxx, a xx zajištění toho, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx; že by xxxx chladírenské sklady xxxx xxx schvalovány xxxxxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx s xxxxxxxxxxxx ke xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx pomocným xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx úředního veterinárního xxxxxx x xx xxxx odpovědnost;
vzhledem k xxxx, xx je xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx státy xxxxxxxxx jednotné xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx výuky xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx zajištění xxxxxx xxxxxxxxx, váženosti x xxxxxxxxxxxx, které by xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem xxxx xxxxxxxxxxx xx v xxxxxxx xxxxxx Společenství xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx poskytuje xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx požadavkům xxxx xxxxxxxx; že toto xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xx místo xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxx mít možnost xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxx členského xxxxx xx xxx xxxxx, xxxxxx-xx xx, xx xxxx xxxx xxxx xxxxxx pro lidskou xxxxxxxx, xxxx neodpovídá xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x takovém případě xx xxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, pokud xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx x xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxx být xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxx, x v xxxxxxxxx případech také xxxxxxxxxx orgánům xxxx xxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx x případě, xxx dojde xx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx omezení xxxx odesílatelem a xxxxxx členského státu xxxxxx, je nutno xxxxxxx odesílateli, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx vypracovaného Xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx třeba, xxx případné xxxxx xxxx členskými xxxxx x xxxxxxxxxxxx schválení xxxxx xxxx vyřízeny xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx naléhavých xxxxxxx xx Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxx xxx 15. xxxxx 1968;
xxxxxxxx x tomu, xx v xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx předpisů členských xxxxx xxxxxxxxx xx xx důkladném prostudování;
vzhledem x tomu, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx vztahují xx xxxxxx s xxxxx xxxxxxx x s xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx; že xx x xxxxxxxx době xxxxxxx, xx je xxxxxxxx uskutečnit xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x tomto odvětví x upřesnit některé xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx státy xxxxxxx nebo omezit xxxxxxx drůbežího xxxx xx své xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx výše xxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výboru, xxxxx xxxxxxx by xxxx možné přezkoumat xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx je x xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx státy x Komisí xxxxxx xxxx xxxxxx,
XXXXXXX TUTO XXXXXXXX:
XXXXX I
Obecná xxxxxxxxxx
Xxxxxx 1
1. Xxxx xxxxxxxx xx vztahuje xx xxxxxx x čerstvým xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx: xxxxxx, krocanů, perliček, xxxxxx x hus.
2. Xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxx maso, xxxxx xxxxxxxx procesem xxxxxxxxxx xx považuje xx xxxxxxx maso; xxxxx xxx xxxxx xxxx směrnice xx xxxxxxxx x zmrazené xxxxxxx maso xxxxxxxx xx xxxxxxx maso.
Xxxxxx 2
Xxx účely xxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx:
x) "xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx" xxxx xxxx drůbeže po xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx; xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxx hleznového xxxxxx xxxx xxxxx;
x) "částí xxxxxxx xxxxxxxxxx těla" xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx smyslu xxxxxxx x);
x) "droby" xxxxxxx xxxx jiné xxx jatečně upravené xxxx ve xxxxxx xxxxxxx a), i xxxx xx x xxx xxxxxxxxx spojené;
d) "xxxxxxxxxxx" droby x xxxxxx, xxxxxx a xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx x jícnu, x xxxxxxxxx volete;
e) "xxxxxxxxxxx prohlídkou xxxx xxxxxxxx" prohlídka xxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx kapitoly XXX přílohy X;
x) "xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx po xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx xxxxxxxx V xxxxxxx X;
x) "úředním xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxxxxx xxxxx určený xxxxxxxxxx xxxxxxxxx orgánem xxxxxxxxx xxxxx;
x) "xxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxxxx" xxxxxxxxx osoba xxxxxx xxxxxxxxxx ústředním xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) "odesílající xxxx" členský xxxx, xx xxxxxxx je xxxxxxx drůbeží xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) "zemí xxxxxx" xxxxxxx stát, xx kterého xx xxxxxxx drůbeží xxxx xxxxxxxx z jiného xxxxxxxxx xxxxx.
XXXXX XX
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx a obchodu xxxxxx xxxxxxxxx států
Článek 3
1. Xxxxx členský xxxx xxxxxxx, xxx xxx dovolen xxxxxx xxxxx x čerstvým xxxxxxxx xxxxx, které, xxxx xx xxxxxx xxxxxx 11, xxxxxxx xxxx požadavky:
a) xxxx xxxxxxx xx jatkách, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx. 5 xxxx. 1;
b) xxxxxxx xx xxxxxxx, u xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx pomocní xxxxxxxxxxx pracovníci provedli xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx článku 4 a na xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx pro xxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx drůbežím xxxxx;
x) xxxx s xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx s kapitolou XX přílohy X;
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx pomocní veterinární xxxxxxxxxx ho prohlédli xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 4 a xxxx xxxxxxxx za xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x kapitolou XX xxxxxxx X;
x) nese xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx kapitoly XXX xxxxxxx I;
f) x xxxxxxx x xxxxxxxxx XX xxxxxxx X xxxx xx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxxx za vyhovujících xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx. 5 xxxx. 1, xxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx a jsou xxxxxxxxxxxx xxxxx čl. 5 xxxx. 4;
g) xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx kapitol X x XX xxxxxxx I.
2. X xxxxxxx je xxxxxxxxx:
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx peroxidem xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx barvivy;
b) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x tenderizaci xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 1, pokud xxx o xxxx xxxxxx pro xxxx xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxx; x xxxxx xxxxxxx přijme xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx opatření, aby xxxxxxxxx xxxx, že xxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxx účely xxx xx, pro xxxxx xx xxxxxx.
4. Xxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx drůbeží xxxx, xxxxx xx xx xxxxxxxxxxx případech xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx přímo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx spotřebu jinak xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx poštou xxxx xxxxxxx na xxxxxxx.
Xxxxxx 4
1. Při xxxxxxxxx prohlídky před xxxxxxxx x xx xxxxxxx a xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx XX a XX xxxxxxx X, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx, xxxxx pracují xxx xxxx dohledem x xx jeho xxxxxxxxxxx.
2. Xxxxx xx osoby, xxxxx splňují požadavky xxxxxxx XX xxxxx xxxxxxxx jako pomocní xxxxxxxxxxx pracovníci. Rada xxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx úrovně xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx II xxxx 1 písm. x) x x) a xxxx 4 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pracovníků.
3. Xxxxxxx veterinární pracovníci xxxx xxxxxxxxx úředním xxxxxxxxxxxx lékařům xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx:
- xxxxxxxx používání xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx XX x XX přílohy X,
- xxxxxxxx, xx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx žádný x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxx 12 přílohy X,
- xxxxxxxx, že x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx XX xxxx 28 přílohy X.
Xxxxxx 5
1. Příslušný xxxxxxxx orgán členského xxxxx, na xxxxx xxxxx xx nacházejí xxxxx, xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx čl. 3 odst. 1 xxxx. x) xxxx xxxxxx pouze xxxxx, xxxxx xxxx dodržena xxxxxxxxxx kapitol X x XX xxxxxxx X, x xxxxx xxxx xxxxx schopna xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx; xxxx zajistí, xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx x je xxx přiděleno xxxxx xxxxxxxxxxxxx schválení. Každý xxxxxxx xxxx sdělí xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx schválení ostatním xxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxx xxxxx s xxxxxxx tohoto xxxxxxxxx.
3. Xxxxx má členský xxxx xx to, xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx jatek x xxxxx členském státě xxxxxx, xxxx již xxxxxx splněny, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx uvedeného státu. Xxxxxxx členský xxxx xxxxxx všechna xxxxxxxx xxxxxxxx x sdělí xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx přijatá xxxxxxxxxx xxxxx s xxxxxx xxxxxx.
Xxxxx se xxxxx xxxxxxx stát xxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx přijata xxxx xxxx nedostatečná, xxxx postoupit xxx Xxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx veterinárních xxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxx být xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx článku 12 zmocněny po xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x uvedených xxxxx xx xxx xxxxx.
Xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxx článku 12 xx základě xxxxxxxxxx xxxxxxx vydaného xxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx odňato.
Veterinární xxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx, xxxxxxx se xxxx xxxx.
Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx států stanoví Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxx vydávání posudků.
4. X tehdy, xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx jatka, xxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem.
Příslušný xxxxxxxx orgán členského xxxxx, xx xxxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, je xxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, za xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx schválení.
Xxxxxx 6
Xxxx xx xxxxxx xx. 3 xxxx. 2 x xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x platnost, xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx týkající xx:
x) xxxxxxxx xxx schvalování xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x čl. 5 xxxx. 4 x xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx požívání xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx škodlivým xxx xxxxxx xxxxxx, a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx jsou xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx masa, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 7
Touto xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxx xxxxx x x xxxx směrnici, které xxxxx xxx xxxxxx xxxxx rozhodnutím příslušných xxxxxx.
XXXXX XXX
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxx xxxxxx Společenství
Článek 8
Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx odeslané xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx XXXX xxxxxxx X.
Článek 9
1. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx. 5 xxxx. 3 xxxxxxx xxxxxxxxxxx druhé xxxx, xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxx členského xxxxx xx trh, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx provedené x xxxx určení xxxxxxx, xx:
x) xxxx xxxx xx xxxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx, xxxx
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 3, 8 xxxx 14.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx odstavce 1 xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx povolovat xxxxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx, xxxxx to xxxxxxxxxx zdravotním xxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx přijata xxxxxxxx opatření, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx.
3. Xxxx xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxx xxxxx x důvody pro xxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx rozhodnutí xx xxxx xxx na xxxxxx oznámena neprodleně xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx, xxxx opravné xxxxxxxxxx xxx proti xxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx podat, x jaké formě x x xxxx xxxxx.
4. Xxxxx xxxx xxxx rozhodnutí xxxxxxxx xx zjištění xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx porušení xxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx také xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 10
Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx čerstvé drůbeží xxxx xxxxxx xxx xxxxx xx. 9 xxxx. 1 xxxxxxx xx xxxx xxxxx xx trh, xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx znalce. Každý xxxxxxx xxxx zajistí, xx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxx veterinární xxxxxx možnost xxxxxxxx, xxx jsou xxxxxxx xxxxxxxx čl. 9 xxxx. 1.
Veterinární znalec xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxx odesílající xxxx xxxx určení.
Komise vypracuje xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx seznam xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxx pověření vypracováváním xxxxxx posudků. Po xxxxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxx obecná xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx xxx vypracovávání xxxxxx xxxxxxx.
Článek 11
1. Xxxx xxxx dotčeny xxxxxxxx 2 xx 4, xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x platnost xx nadále budou xxxxxxxx předpisy členských xxxxx upravující xxxxxx x xxxxx xxxxxxx x drůbežím xxxxx.
2. Xxxxxxx xxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx, xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx x xxxxxx členského xxxxx xx jeho xxxxx xxxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx opatření:
a) x případě xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx státě xxxxxxx xxxx omezit xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxx se xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx nebo xxxxx x vypuknutí xxxx xxxxxxx x nakažlivé xxxxxxx, zakázat xxxx xxxxxx po xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx území xxxxxxxxx xxxxxxxxx státu.
3. Každý xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx informovat xxxxxxx xxxxxxx xxxxx a Xxxxxx x vypuknutí xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 2 xx xxxx xxxxx x x opatřeních xxxxxxxxx x xxxx kontrole. Xxxx xxxx neprodleně xxxxxxxxxx o xxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx podle odstavce 2 x jejich xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a Xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 12 může xxx xxxxxxx rozhodnutí x xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
5. Xxxxx xxxxxxx situace xxxxxxx x xxxxxxxx 2 x xxxxx se xxxxx nezbytným, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 4, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 12.
Článek 12
1. Xx-xx xxx xxxxxxx postup xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx věc Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxx ze xxx 15. října 1968 (dále xxx "xxxxx") jeho xxxxxxxx, x xx xxx x xxxxxxxxx podnětu xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx.
2. Hlasům členských xxxxx ve xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx v xx. 148 odst. 2 Xxxxxxx. Xxxxxxxx nehlasuje.
3. Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx opatření, která xxxx být xxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x opatřením do xxxx xxx. Stanovisko xx přijímá většinou 12 xxxxx.
4. Komise xxxxxx opatření x xxxxx je provede, xxxx-xx v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx pokud výbor xxxxx stanovisko xxxxxxxx, Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx mají být xxxxxxx. Xxxx se xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xx Rada xxxxxxxx xx 15 xxx xxx xxx, kdy xx xxx xxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx a xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx Xxxx xxxxx opatřením xxxxxxx xxxxxxx většinou.
Xxxxxx 13
Xxxxxx 12 xx použije xxxxxxx xxxxxx xxx xxx, xxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx výboru xxxxx xxxxxx 12 xxxx xxxxxx odpovídajících xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 14
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx "Spinchiller", xxxxx xx v xxxxxxxx xxxx používá. Xxxxx zákaz xx xxxxxx až ode xxx 1. xxxxx 1976.
2. Xx konzultaci xxxxxxxxx xxxxx xx Xxxxxx veterinárním výboru xxxxxxxx Komise Xxxx xx 1. xxxxx 1972 zprávu, xxx xxxxxxxx jeden xxxx xxxx postupů xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxx uvedený x xxxxxxxx 1 xx xxxxx na 1. xxxxx 1977, xxxxxx Rada xx xxxxx Komise xxxxxx xx 1. xxxxx 1972, xx xxx xxxxxxx jeden xxxx xxxx nových xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx postupů.
XXXXX XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx 15
Xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx x platnost, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx směrnice.
Článek 16
Xxxx xx xxxxxx xxxxxx 14, xxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx právní x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx x jejími xxxxxxxxx:
x) nejpozději do xxxx xxx od xxxxxxxx xxxx směrnice, xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxx Společenství;
b) xxxxxxxxxx xx xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxx směrnice, xxxxx xxx o xxxxxxx xxxxxxx xxxx vyprodukované x xxxxxxx xx xxx xx jejich xxxxx.
Xxxxxxxxxx x nich xxxxxxx Komisi.
Xxxxxx 17
Tato xxxxxxxx xx xxxxxx členským xxxxxx.
X Xxxxxxx dne 15. xxxxx 1971.
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. Cointat
[1] Xx. věst. 109, 9.7.1964, s. 1721/64.
[2] Xx. xxxx. 117, 19.6.1967, x. 2301/67.
XXXXXXX I
KAPITOLA X
XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXX
1. Xxxxx xxxx xxx:
x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, který je xxxxxxxxxx velký x xxxxxx se čistí x dezinfikuje, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxx a dezinfikuje, xxxxx xx vyhrazena xxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx je xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx pro xxxxxxx, která xx xxxxxxxxxx velká xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, x xxxxxxx x xxxxxxxxx paření na xxxxxx druhé, xxxxx xx xxx provedeno x oddělených xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx uvedenými x xxxxxxx x) musí xxx x xxxxxxxx xxxxxx průchodu xxx xxxxxx, xxxxx má xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxx xxx vykolení x přípravu, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x prostoru xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx ostatních xxxxxxxxx nebo xx xxxx xxxxxxxxx dělicí xxxxxx, xxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx mezi xxxxxxxxx xxx vykolení x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx prostorem xxxxxxxxx x xxxxxxx x) xxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx drůbež, xxxxx xx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx se zavírající xxxxx;
x) xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx sběr xxxx, pokud je x xxxx nakládáno xxxx s odpadem;
h) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx drůbežího masa, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, x zdravotně xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, x odpad, xxxxx xxxxxx xxxx xxxx odpad xxxxxx xxxxx xxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx zničení xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 28, masa, xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxx 29 xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, x odpad a xxxxxxxx produkty xxxxxxx, xxxxxx xxx průmyslové xxxxx, xxxxx k xxxxxx technickému zpracování xxxx xxxxxxx xxxxxxx x prostorách jatek;
j) xxxxx, xxxxxxxx, sprchy x splachovací xxxxxxx, xxxxx xx neotevírají xxxxx xx pracovních xxxxxxx; umyvadla musí xxx xxxxxx x xxxxxxxx tekoucí vodu, xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x dezinfekci rukou x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx; umyvadla xxxx xxx blízko xxxxxx;
x) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx, xxxxx není xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx čištění x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxx;
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vybavení xxx čištění x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx; xxxx xxxxxxxx xxxx xxx co xxxxxxxx xxxxxxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xx nesmějí xxxxxxx rukama; tato xxxxxxxx musí xxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, čisticí x dezinfekční xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx; xxx xxxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxx vody xxxxxxx + 82 °X;
x) xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, aby mohla xxx kdykoli xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx ohrazující xxx xxxx jiné xxxxxxxx;
x) xxxx xxxx xxxxxxx písmena x), x), x) x x), xxxxxxxxxx oddělení xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx;
x) x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx x) až x):
- xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxx x dezinfikují, xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx tak, xxx xxxxx xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx,
- hladké xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xx výšky xxxxxxx 2 xxxxx xx zakulacenými rohy x hranami,
s) xxxxxxx xxxxxxxxx x, pokud xx to nezbytné, xxxxxxxx;
x) vhodné xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx nezkresluje barvy x místnostech xxxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx;
x) vyhovující xxxxxx pitné vody xxxxx pomocí xxxxxxxx; xxx xxxxxx páry xxxx xxxx xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx nepitná voda, xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx pro xxxxx xxxx nedovoluje, xxx xxxx xxxxxxx pro xxxx účely; navíc xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx dovoleno xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx chlazení xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx červeně x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxx horké xxxxx xxxx pomocí xxxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxx, který xxxxxxx hygienické xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx před hmyzem, xxxxxxxx atd.;
y) xxxxxxxx x pracovní vybavení x xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx skladování, xxxxx xx x xxxxxxxxxxxxxx materiálu x xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x vodotěsné xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxx, xx xxxxxxxx vyjmutí xxxx, které xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx spotřebu xxxxx kapitoly IV xxxx 28.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX XXXXXXXXX NA PERSONÁL XXXXX, XXXXXXXX, XXXXXXXX X XXXXXXXX
2. Xxxxxxxx xxxx xxxxxx dbát xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx: prostory, xxxxxxxx x nástroje xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xxxxxxxx xx povinen zejména xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx a pokrývku xxxxx xx světlých xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx omyvatelné. Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xx xxxx ruce xxxxxxxxxx během xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxx před xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx, xxxxx xxxxxx do xxxxx x nemocnými zvířaty xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx okamžitě xxxx ruce až x xxxxxxx x xxxxx vodě x xxxx xx xxxxxxxxxxxx. X pracovních a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xx xxxxx xxxxxxx vstoupit xxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx uvedené x xx. 1 xxxx. 1 určené x xxxxxxx na xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxx. Tento xxxxx xx xxxxxxxxxx xx králíky xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xx. 1 xxxx. 1, xxxxx xxxx xxxxxx xxx okamžitou xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x xx xxxxxxx prostoru jako xxxxxx..
Xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx zvířata xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.
x) Xxxxxxxx uvedené x xxxxxxxx X xxxx 1 xxxx. x), b), c), x) a x) xxxx xxx čištěny x xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxx.
x) Xxxxx pro xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx vyrobeny z xxxxxxxxxxxxxx materiálu, xxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxxx xxx. Xxxx xxx vyčištěny x xxxxxxxxxxxxxxx pokaždé, xxxx xxxx xxxxxxxxxxx.
x) Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx pro porážku, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x x dobrém xxxxx. Xxxx být xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx, na konci xxxxxxxxxx xxx x xxxx xxxxxx požitím, xxxxx xxxx kontaminovány, xxxxxxx choroboplodnými xxxxxxx.
x) Xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx maso nevhodné xxx xxxxxxx spotřebu x xxx xxxxx xxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxx pouze xxx xxxx účely.
4. Xxxxxxx maso x xxxxxx xxxxxxxxxx drůbeží xxxx nesmí xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx xxxx.
5. Xxxx xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx škubání.
6. Xxxxxxx čisticích x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx na xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx.
7. Xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xx zakázáno porážení xxxx xxxxxxxxx s xxxxx, xxxxxxx xxxxx:
x) xxxx xxxxxxx tyfem, xxxxxxxxx X x X, infekční xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx), xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx těchto xxxxxx nebo xx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx trpí nebo xxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxx nakažlivou xxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, xx xx trpí;
c) xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, že jí xxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, která by xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx na xxxx;
x) xxxx na xxxx xxxxx, s xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx vodu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxx.
8. X xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x drůbežím xxxxx xx xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxx, které osvědčuje, xx xxx neexistuje xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx; xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx každý xxx xxxxx x xxxxx, požádá-li x xx xxxxxx veterinární xxxxx; xxxx xx xxxx x nahlédnutí x dispozici.
KAPITOLA III
VETERINÁRNÍ XXXXXXXXX XXXX XXXXXXXX
9. Xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx se musí xxxxxxxx prohlídce před xxxxxxxx do 24 xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxx opakovat xxxxx xxxx porážkou, xxxxx od prohlídky xxxx porážkou xxxxxxxx xxxx než 24 xxxxx.
10. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx původu xx xxxxxxxxxx 24 xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx musí xxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx prokázána totožnost xxxxxxx.
Xxxxx prohlídku xxxx xxxxxxxx x hospodářství xxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxxxxx stejný xxxxxx veterinární xxxxx, xxxx xxx zvíře xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podrobnosti uvedené x xxxxxxx XXX.
11. Xxxxxxxxx xxxx porážkou xx třeba provést xx xxxxxxxxxxxx osvětlení.
12. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx:
x) xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx, která xxxx xxx přenesena xx xxxx nebo xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxx celkový xxxx xxxxxx, že xx xx taková xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx;
x) zda xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxx celkový xxxx, xxx xxxx xxxxxxxx, xx její xxxx nebude xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx.
13. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, Newcastleskou xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
14. Xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxx:
- x xxxxxxxxxxx nemocné xxxxxxx na xxxxxxx,
- xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxx, xx byla x xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, Newcastleskou chorobou, xxxxxxxxxx, salmonelózou, xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xx uvedené xxxxxxx xx xx xxxxx xxx xxxxxxxxx.
15. Xxxxxx xxxxxxx x odstavcích 12, 13 x 14 xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx poté, xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx.
XXXXXXXX IV
HYGIENICKÉ POŽADAVKY XX XXXXXXX
16. Drůbež xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx okamžitě xx xxxxxxxx.
17. Xxxxxxxx musí xxx xxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx způsobem, xxx xxxx nestříkala xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
18. Xxxxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx.
19. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx okamžitě. Xxxxxxx upravené tělo xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx být xxxxxxxxxxx xxxxxxx dutiny x xxxxxxxxxx. X tomuto xxxxx xxxx být xxxxxx xxxxx, slezina x zažívací xxxxx x xxxxxxx upraveného xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx kontaminováno x xxx zůstala xx xxxxxxxxx zachována xxxxxxxxx xxxxxxx.
20. Po xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx, které byly xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xx jatečně xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx xxxxx vyňaty.
Vnitřnosti xxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx zůstanou x xxxxxxx upraveném xxxx, xxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xx xx xxxxx, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek.
21. Xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx ji xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx droby xxxxxxx xxxxxxxx na těchto xxxxxxx.
Xxxxx drůbeže x xxxxx xxxx být xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx 35.
22. Xx xxxxxxxx bourat xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx x xxx xxxx xxxx x xxx xxxxx xxxxxxxx xxxx dokončením xxxxxxxxx. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x tímto xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx vyžaduje.
23. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx podle xxxx 28 nebo xxxxx xxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx xx vyloučeno xxxxx xxxx 29, xxxx x xxxxx xxxx xxx dány xx nejdříve do xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx 1 xxxx. x), h) x x) a xxxx x xxxx být xxxxxxxxx tak, xxx xxxx možnost kontaminace xx nejvíce omezena.
24. Xx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxxxxx požadavky.
KAPITOLA X
XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX
25. Všechny části xxxxxxx xxxx být xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
26. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
27. Prohlídka xx xxxxxxx xxxxxxxx:
x) vizuální xxxxxxxxx poraženého zvířete;
b) xxxxx je xx xxxxxxxx, pohmat x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx odchylek v xxxxxxxxxxx, barvě, xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXX XXX PROHLÍDCE XX XXXXXXX
28. 1. Xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx odhalí xxxx xxxxxxx skutečnosti:
- xxxxxxx xxxxx jinou xxx xxxxxxx,
- xxxxxxx kontaminaci,
- xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx a xx xxxxxxxxx blanách,
- odchylku xx barvy, xxxxx x xxxxx,
- xxxxxxx,
- xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx,
- xxxxxx stupeň xxxxxxxxx,
- xxxxx,
- xxxxxxxxxx vody x břiše,
- xxxxxxxxx,
- xxxxxxxx chorobu,
- xxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxx nebo xxxxx xxxxxx,
- xxxxxxx,
- otravu.
2. Xxxxx poraženého xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx změny, které xxxxxx vliv na xxxxxx xxxx, xx xxxxxxxx za xxxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx.
29. X použití xxx xxxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx: průdušnice, xxxxx xxxxxxxx xx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx 20, xxxxx, xxxx, xxxxxx x xxxxxxx.
XXXXXXXX VII
OZNAČENÍ XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
30. Xx vydání xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx odpovědný úřední xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx k xxxxxx xxxxx k xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxx označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx personálu xxxxx v xxxx xxxxxxxxxx značení x xx dobu xxxxxxxxx xxx xxxxx účel;
b) xxxxxx a obaly, xxxxx již xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxx 31, a xxxxxx uvedené x xxxx 31. Tyto xxxxxx, xxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxx xxxx xxx xxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxx.
31. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx se skládá:
a) x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxx xx xxxxxx xxxx.
Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx tak, aby xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx; musí xxx x odolného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx, aby xx xx xx mohly xxxxxxx níže xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx čitelné xxxxx:
- x horní xxxxx xxxxx dvě písmena xxxx xxxxxx velkými xxxxxxx,
- xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx schválení xxxxx,
- ve spodní xxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx: XXX, XXX xxxx EWG.
Písmena x číslice xxxx xxx vysoké 0,2 xx;
x) x xxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl x xxxxxxx xx obalu, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxx nemohl xxx xxxxx použit.
Obal xxxx být z xxxxxxxxxx xxxxxxx materiálu xxxxxxxxxxx xxxxxxx hygienické xxxxxxxxx; xxxxxxx xxxx xxxxxx stejné xxxxxxxxx, xxxx xxxx vyžadovány x plomby x xxxxxx musí xxx xxxxxxx velikost;
c) x xxxxx, které xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx těle, xxxxxxx xx obalu, jak xx uvedeno x xxxxxxx x), nebo xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx k balení. Xxxxxx musí být xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxx při xxxxxxxx xxxxxx zničen.
Razítko xxxx být xxxxxxxxxx x xxx xxxx xxxxx 6,5 xx xxxxxxxx a 4,5 xx xxxxxxxx. Xxxx xxx xx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx:
- x xxxxx části xxxxx xxxxxxxxxxx země xxxxxxxxx xxxxxxx,
- ve xxxxxx xxxxx veterinárního schválení xxxxx,
- xx xxxxxx xxxxx jedna x xxxxxx xxxxxxx: XXX, XXX xxxx EWG.
Písmena xxxx xxx 0,8 xx xxxxxx a xxxxxxx vysoké 1,1 xx.
XXXXXXXX VIII
OSVĚDČENÍ X XXXXXXXXX NEZÁVADNOSTI
32. Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, který xxxx xxxxxxx drůbeží xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx nakládky. Xxxxxxxxx x zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxx mít xxxxx a obsah xxxxxxx x příloze XX. Musí xxx xxxxxx alespoň x xxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx podle přílohy XX.
XXXXXXXX IX
SKLADOVÁNÍ
33. Po xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx 24 musí xxx čerstvé xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxx nesmí xxxxx překročit + 4 °X.
XXXXXXXX X
BALENÍ
34. x) Balení (xxxxxxxxx xxxxxxx x kartóny) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, zejména:
- xxxxx xxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx,
- xxxxx přenášet xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx lidské xxxxxx,
- xxxx xxx dostatečně xxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx během xxxxxxxx x dalšího xxxxxxxxx x ním.
b) Xxxxxx mohou být xxxxx xxxxxxx xx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx z nekorodujícího xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx čistí a xxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx.
35. Xxxxx je xxxxxxx xxxxxxx maso zabaleno xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx plastové xxxxx), xx xxxxxx je xx přímém styku, xxxx xxx splněny xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x bezbarvá x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 34 xxxx. x); xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxx.
Xxxxx drůbeže xxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx upraveného xxxx musí xxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx obalu, xxxxx xxxxxxx kritéria xxxxxxx xxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXX
36. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx tak, aby xxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx zachována xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx XX.
37. Dopravní xxxxxxxxxx určený xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx nesmí xxx xxxxxx xxx přepravu xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx být xxx xxxx škodlivé nebo xxx mohou xxxxxxxxxxxx, xxxxxx poté, co xxxx tyto xxxxxxxx xxxxxxxx, byly xxxxx xxxxxxxxx x vydezinfikovány, xxxxxxxxx dezodorizovány.
38. Čerstvé xxxxxxx xxxx xxxx xxx přepravováno xxxxx x látkami, které xxxxx xxx vliv xx jeho vůni xxxx xx xxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx vhodná xxxxxxxx.
39. Xxxxxxx maso xxx být xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx čisté x xxxxxxxxxxxxx.
40. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx přepravní xxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx odpovídaly xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
XXXXXXX II
POŽADAVKY XX XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx stát xxxxx osoby, které:
a) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) jsou xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxx 7 x 8 kapitoly XX xxxxxxx I, xxxxx xx xxxx xxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxx, která xx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx;
x) vykonává xxxxxxx jako xxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx pracuje x xxxxx postavení, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxx pro xxxxxx, xx xxxxxxx x oblasti krmiv xxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx xx chov xxxxxxx nebo xx xxxxxxxxx x hospodářství.
3. Xxxxxxx xxxxxxxx v xxxx 1 xxxx. x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx nebo orgán xxxxxxxxx tímto xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx ty xxxxx, xxxxx xxxxxxx, xx prošli tříměsíčním xxxxxxxxxx výcvikem xxx xxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx x bodu 3 se xxxxxx x teoretické x xxxxxxxxx části a xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx:
x) Xxxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxx znalosti anatomie x fyziologie xxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
- základní xxxxxxxx hygieny, zejména xxxxxxx x podniku,
- xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx jejich xxxxx.
x) Xxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx určené xx xxxxxxx,
- xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx poražené drůbeže,
- xxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxxxxxxxxx prohlídky typických xxxxx xxxxxxx,
- xxxxxx xxxxx xxxxx poražené xxxxxxx, xx kterých xx xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxx vysvětlení,
- xxxxxxxxx po porážce xxxx xx xxxxx.
PŘÍLOHA XXX
XXXX
XXXXXXX XX
