Xxxxxxxx Xxxx
xx xxx 15. xxxxx 1971
x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x čerstvým drůbežím xxxxx
(71/118/XXX)
XXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx na Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx společenství, a xxxxxxx xx články 43 x 100 xxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx [1],
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx,
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxxx Rady x. 123/67/XXX xx xxx 13. xxxxxx 1967 x společné xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx [2] xxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx společný xxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, dokud xxxx xxxxxx x xxxxxxxx masem xxxxxxxx xxxxxxx x hygienických xxxxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxxxxx xx drůbežího xxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx x odstranění xxxxxx rozdílů xx xxxxxxxx xxxxxxx hygienické xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxx být xxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxx xx přechodnou xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, x xxxx xx budou xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx, které xx xxxxxxx xx xxx x členských xxxxxxx; xx je xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x oblasti xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxx zamýšleného xxxxxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx hygienických xxxxxxxxx xx xxxxxxx maso xx xxxxxxx, při xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx; že xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx měly xxx odpovědné za xxxxxxxxxxx jatek, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky xxxx xxxxxxxx, a xx zajištění xxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx; xx xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx zvláštním xxxxxxxxx, za xxxxxxx xx xxxxxxxx, je xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx a xx xxxx odpovědnost;
vzhledem k xxxx, xx xx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx jednotné xxxxxxxxx xx úroveň teoretické x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx veterinárních xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx nezbytné xxx zajištění jejich xxxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pravidel x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vystavené úředním xxxxxxxxxxxx lékařem země xxxxxxxxxxx xx x xxxxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx nejvhodnější xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxx drůbežího xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx této xxxxxxxx; xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx drůbežího xxxx xx xx místo xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx možnost xxxxxxx dodání xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxx členského xxxxx xx xxx xxxxx, xxxxxx-xx xx, xx xxxx xxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx požadavkům Společenství;
vzhledem x xxxx, xx x xxxxxxx případě xx možno xx xxxxxx odesílatele nebo xxxx zástupce xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx v xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xx měly xxx xxxx xxxxxx sděleny xxxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxx, x x xxxxxxxxx případech také xxxxxxxxxx orgánům xxxx xxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx v xxxxxxx, xxx xxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xx nutno xxxxxxx odesílateli, aby xx vyžádal xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx Xxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx je xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx schválení xxxxx byly vyřízeny xxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxxx případů xx Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxx xxx 15. xxxxx 1968;
xxxxxxxx x xxxx, xx x xxxxxxxxx xxxxxxx, ve xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx až xx xxxxxxxxx prostudování;
vzhledem x xxxx, xx xxxxxxxxxxx ustanovení, která xx xxxxxxxx xx xxxxxx s xxxxx xxxxxxx x x xxxxxxxx masem, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx směrnic Xxxxxxxxxxxx; xx se x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx vnitrostátních předpisů x xxxxx odvětví x xxxxxxxx některé xxxxxxxx, xx kterých xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx omezit xxxxxxx drůbežího xxxx xx xxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx je nutné xxxxxxxx jednotný xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx řešení xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výboru, xxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx je x úzké spolupráci xxxx členskými xxxxx x Komisí změnit xxxx xxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
XXXXX X
Xxxxxx ustanovení
Článek 1
1. Tato xxxxxxxx xx xxxxxxxx na xxxxxx x čerstvým xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx uvedených xxxxx: xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx x xxx.
2. Xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, které xxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xx drůbeží xxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx; xxxxx xxx účely xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x zmrazené xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx maso.
Xxxxxx 2
Xxx účely xxxx se xxxxxxxx xx xxxxxx:
x) "xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx" xxxx xxxx xxxxxxx po xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx; xxxxx xxxxxx xxxxx x odstranění xxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx;
x) "částí xxxxxxx xxxxxxxxxx těla" xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxx x);
x) "droby" xxxxxxx xxxx xxxx xxx jatečně xxxxxxxx xxxx xx smyslu xxxxxxx x), x xxxx je s xxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) "xxxxxxxxxxx" droby x xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx dutiny, xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, x popřípadě volete;
e) "xxxxxxxxxxx prohlídkou xxxx xxxxxxxx" xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx xxxxxxxx XXX xxxxxxx I;
f) "xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx po xxxxxxx" prohlídka xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx X xxxxxxx X;
x) "úředním xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx orgánem xxxxxxxxx xxxxx;
x) "pomocným veterinárním xxxxxxxxxxx" xxxxxxxxx osoba xxxxxx příslušným xxxxxxxxx xxxxxxx členského xxxxx x xxxx, aby xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) "xxxxxxxxxxx xxxx" členský stát, xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxx do jiného xxxxxxxxx xxxxx;
x) "xxxx xxxxxx" členský xxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxx drůbeží xxxx xxxxxxxx x jiného xxxxxxxxx státu.
XXXXX XX
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx 3
1. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxx xxx dovolen xxxxxx xxxxx s čerstvým xxxxxxxx xxxxx, xxxxx, xxxx xx dotčen xxxxxx 11, xxxxxxx xxxx požadavky:
a) xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx. 5 xxxx. 1;
x) xxxxxxx xx xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci provedli xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 4 x xx xxxxxxx této prohlídky xx považováno za xxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx;
x) xxxx x xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek x xxxxxxx x xxxxxxxxx XX přílohy X;
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx pomocní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 4 x xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx pro lidskou xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx XX xxxxxxx I;
e) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx požadavkům xxxxxxxx XXX xxxxxxx I;
f) x xxxxxxx x xxxxxxxxx IX přílohy X bylo xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, která xxxx xxxxxxxxx x jsou xxxxxxxxxxxx podle čl. 5 xxxx. 1, xxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, které byly xxxxxxxxx x jsou xxxxxxxxxxxx xxxxx xx. 5 odst. 4;
g) xxxx xxxxxx xxxxxxxx x přepravováno xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X x XX xxxxxxx X.
2. Z xxxxxxx je xxxxxxxxx:
x) xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx barvivy;
b) xxxxxxx drůbeží xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx x tenderizaci xxxx;
x) čerstvé xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxx xx xxxx xxxx určení povolí, xxxxxxxx být splněny xxxxxxxx uvedené v xxxxxxxx 1, xxxxx xxx x maso xxxxxx xxx xxxx xxxxx než k xxxxxx xxxxxxxx; v xxxxx případě xxxxxx xxxx xxxxxx všechna xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx tomu, xx xxxx bude xxxxxxx xxx jiné xxxxx xxx ty, pro xxxxx xx xxxxxx.
4. Xxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx nevztahují xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xx ve xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx dodáváno xxxx producentem přímo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx.
Xxxxxx 4
1. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx x při xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx XX x IV xxxxxxx X, které xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nápomocni xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx, xxxxx pracují xxx xxxx xxxxxxxx a xx xxxx odpovědnost.
2. Xxxxx xx xxxxx, xxxxx splňují xxxxxxxxx xxxxxxx II mohou xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx na návrh Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx vyžadovaného xxxxx xxxxxxx II xxxx 1 písm. x) x d) x xxxx 4 od xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx nápomocni xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx při xxxx uvedených xxxxxxx:
- xxxxxxxx používání xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx XX a XX xxxxxxx I,
- xxxxxxxx, xx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx žádný z xxxxxxxx uvedených v xxxxxxxx III bodu 12 xxxxxxx X,
- xxxxxxxx, že x xxxx veterinární xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx podmínky xxxxxxx x xxxxxxxx XX xxxx 28 přílohy X.
Xxxxxx 5
1. Příslušný xxxxxxxx xxxxx členského xxxxx, xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xx xxxxxxxxx podle xx. 3 xxxx. 1 xxxx. x) xxxx xxxxxx xxxxx tehdy, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X x XX xxxxxxx X, x xxxxx xxxx xxxxx schopna xxxxxx i xxxx xxxxxxxx uvedené přílohy; xxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxx těchto xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx x že xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx jedno nebo xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx zapsána xx xxxxxxx a xx xxx přiděleno xxxxx xxxxxxxxxxxxx schválení. Každý xxxxxxx stát xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx státům x Xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
3. Xxxxx má členský xxxx za xx, xx podmínky xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxx splněny, sdělí xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx členský xxxx xxxxxx všechna xxxxxxxx xxxxxxxx x sdělí xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx státu xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx.
Xxxxx xx xxxxx xxxxxxx stát xxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx nedostatečná, xxxx xxxxxxxxx věc Xxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx jednoho xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx státy xxxxx být xx xxxxxxx tohoto stanoviska xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 12 xxxxxxxx po xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x uvedených xxxxx na xxx xxxxx.
Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx podle článku 12 xx základě xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx jiných xxxxxxxxx států než xxxx, xxxxxxx se xxxx týká.
Po konzultaci xxxxxxxxx xxxxx stanoví Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x tomuto xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx veterinárních xxxxxx a postupu xxx xxxxxxxx xxxxxxx.
4. X tehdy, xxxxx xx chladírenské sklady xxxxxxxxx mimo xxxxx, xxxx, xxxxx jde x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, kontrolovány xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx členského xxxxx, xx jehož xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx sklad, xx xxxxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa, xx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx tohoto schválení.
Článek 6
Xxxx xx xxxxxx xx. 3 xxxx. 2 a xx vstupu xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx předpisy xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx se:
a) xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx skladů xxxxxxxxx x xx. 5 xxxx. 4 a xxx odnětí xxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx požívání xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx škodlivým pro xxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, thyrostatika, xxxxxxxxx x tenderizaci xxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxxxxx arzen xxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxx xxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx ošetření xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Článek 7
Xxxxx směrnicí xxxxxx dotčeny xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxx xxxxx x x xxxx směrnici, které xxxxx být xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx příslušných xxxxxx.
XXXXX XXX
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx pouze xx xxxxxx uvnitř Společenství
Článek 8
Xxxxx xxxxxxx stát xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx maso odeslané xx xxxxxx členského xxxxx xxxx během xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx opatřeno xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx požadavkům xxxxxxxx VIII xxxxxxx X.
Xxxxxx 9
1. Xxxx xxxx dotčeny xxxxxxxxx xxxxx čl. 5 xxxx. 3 xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx, xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx pocházejícího x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx trh, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x zemi určení xxxxxxx, xx:
x) xxxx xxxx xx nevhodné xxx xxxxxxx spotřebu, xxxx
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 3, 8 xxxx 14.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx zástupce xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx zdravotním xxxxxxxxx. X každém xxxxxxx xxxx xxx přijata xxxxxxxx opatření, xxx xx zabránilo xxxxxxxx xxxxxx xxxx.
3. Tato xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx spolu x důvody pro xxxx rozhodnutí. Tato xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx mu xxxx být xx xxxxxx oznámena xxxxxxxxxx xxxxxxx spolu s xxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx proti xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx podat, x xxxx xxxxx x v xxxx xxxxx.
4. Xxxxx xxxx xxxx rozhodnutí xxxxxxxx xx xxxxxxxx nakažlivé xxxx infekční choroby, xxxxxxxx nebezpečnému xxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx této xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx také xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx země.
Xxxxxx 10
Každý xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxx čl. 9 xxxx. 1 xxxxxxx xx jeho území xx trh, xxxxx xxxxxxx si xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Každý xxxxxxx stát xxxxxxx, xx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx orgány přijmou xxxxxxxxx jiná xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx možnost xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx. 9 xxxx. 1.
Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxx jiného členského xxxxx, xxx xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx určení.
Komise vypracuje xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx seznam veterinárních xxxxxx, kteří xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx na xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 11
1. Xxxx xxxx dotčeny xxxxxxxx 2 až 4, xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x platnost xx xxxxxx budou xxxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx drůbeží x xxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxx xxxx xxxx, xxxxx je xxxxxxxxx, xx xx dovozem xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx jeho xxxxx mohly být xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx tato xxxxxxxx:
x) x případě vypuknutí xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx uvedeného xxxxxxxxx xxxxx;
x) pokud xx xxxxxx zvířat xxxxx xxxxxxx nebo dojde x vypuknutí xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
3. Každý xxxxxxx stát musí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x Xxxxxx x vypuknutí xxxxxxx uvedené x xxxxxxxx 2 na xxxx xxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x její kontrole. Xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx o xxx, xx xxxxxxx pominula.
4. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx podle xxxxxxxx 2 x xxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx sděleno xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxx xxxxx x xxxxxx důvody.
Postupem podle xxxxxx 12 xxxx xxx xxxxxxx rozhodnutí x xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx, xxx xxxx koordinována x xxxxxxxxxx přijatými xxxxxxxxx xxxxxxxxx státy.
5. Pokud xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x odstavci 2 x xxxxx xx xxxxx nezbytným, aby xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx použily xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx, popřípadě xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 4, xxxxxxxxxxxx opatření xx xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 12.
Xxxxxx 12
1. Má-li xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx článku, xxxxxxxx xxx Stálému xxxxxxxxxxxxx výboru xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Rady ze xxx 15. xxxxx 1968 (dále jen "xxxxx") xxxx xxxxxxxx, x to buď x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx na xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxx členských xxxxx xx výboru xx přidělena xxxx xxxxxxxxx x čl. 148 xxxx. 2 Xxxxxxx. Xxxxxxxx nehlasuje.
3. Xxxxxxxx Xxxxxx předloží xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxx stanovisko x xxxxxxxxx do xxxx xxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx 12 hlasů.
4. Xxxxxx xxxxxx opatření x xxxxx xx provede, xxxx-xx x xxxxxxx xx stanoviskem výboru. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x souladu xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx pokud xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx xxxxx opatření, xxxxx mají xxx xxxxxxx. Xxxx se xxxxxx kvalifikovanou většinou.
Pokud xx Rada xxxxxxxx xx 15 xxx xxx xxx, xxx xx byl xxxxx xxxxxx, přijme xxxxxxxxxx xxxxxxxx Komise x xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx Rada xxxxx opatřením xxxxxxx xxxxxxx většinou.
Xxxxxx 13
Xxxxxx 12 xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxx, xxx xxxx xxx xxxxxx postoupena xxxxxx xxxxx xxxxxx 12 xxxx jiných xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 14
1. Xxxxxxx xxxxx zakážou x xxxxxxx chlazení "Xxxxxxxxxxx", xxxxx se x xxxxxxxx xxxx používá. Xxxxx zákaz je xxxxxx xx xxx xxx 1. xxxxx 1976.
2. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx států ve Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Komise Xxxx xx 1. ledna 1972 xxxxxx, zda xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx postupů alternativního xxxxxxxx.
3. Xxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xx změní xx 1. xxxxx 1977, xxxxxx Rada xx xxxxx Komise xxxxxx xx 1. xxxxx 1972, xx xxx xxxxxxx xxxxx nebo xxxx nových xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
HLAVA XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx 15
Xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx ze xxxxxxx xxxx v platnost, xxxxxxx xxxxx použijí xx xxxx dovozy xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx rovnocenné xxxxxxxxxxx xxxx směrnice.
Xxxxxx 16
Xxxx je xxxxxx xxxxxx 14, xxxxxx xxxxxxx státy x účinnost xxxxxx x správní předpisy xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xx xxxx xxx od xxxxxxxx této xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx do pěti xxx xx oznámení xxxx směrnice, xxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx na xxx xx xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx Xxxxxx.
Článek 17
Tato směrnice xx xxxxxx členským xxxxxx.
V Xxxxxxx xxx 15. února 1971.
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. Xxxxxxx
[1] Xx. xxxx. 109, 9.7.1964, x. 1721/64.
[2] Xx. xxxx. 117, 19.6.1967, s. 2301/67.
XXXXXXX X
XXXXXXXX I
HYGIENICKÉ XXXXXXXXX NA JATKA
1. Xxxxx xxxx xxx:
x) xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx, který xx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xx xxxxx x dezinfikuje, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xx vyhrazena xxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx podezření, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxxx velká pro xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, x xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx druhé, xxxxx xx být xxxxxxxxx x oddělených xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx mezi xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x místností xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x) musí xxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx, xxxxx má xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx zavírající xxxxx;
x) xxxxxxxx pro vykolení x xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx vykolení x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx kontaminaci. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxx prostorem uvedenými x xxxxxxx x) xxxx xxx s xxxxxxxx xxxxxx průchodu xxx drůbež, která xx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxx xx xx nezbytné, xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) jeden nebo xxxx dostatečně xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxx, xxxxx xx x xxxx nakládáno xxxx x odpadem;
h) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, x zdravotně xxxxxxxxx masa, které xxxx prohlášeno xx xxxxxxxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx, a xxxxx, xxxxx takové xxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxx technické xxxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, které xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx podle bodu 28, masa, jehož xxxxxxx je xxxxx xxxx 29 pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx porážky, xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx k xxxxxx technickému xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxx, umyvadla, sprchy x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx neotevírají xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx tekoucí vodu, xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x ručníky xx xxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx xxx blízko xxxxxx;
x) místo xxxxxx xxxxxxxx pro xxxx, xxxxx není xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxx x vyhovující xxxxxxxx xxx xxxxxxx x dezinfekci xxxxx x xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx vybavenou uzamykatelnou xxxxxxxx xxx výhradní xxxxxxx orgánu veterinární xxxx;
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx; toto vybavení xxxx xxx co xxxxxxxx xxxxxxxxxxx; vodovodní xxxxxxxx xx nesmějí xxxxxxx xxxxxx; tato xxxxxxxx xxxx mít xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx prostředky x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx; xxx xxxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx + 82 °X;
x) xxxxxxxx, která xxxxxxxx, xxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxxxxx;
x) vyhovující ohrazující xxx xxxx xxxx xxxxxxxx;
x) aniž xxxx xxxxxxx xxxxxxx a), x), x) a x), xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx částí xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx;
x) v xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx x) xx x):
- xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx tak, aby xxxxx být xxxx xxxxxx odváděna,
- xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx 2 metrů xx zakulacenými rohy x hranami,
s) xxxxxxx xxxxxxxxx x, xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx;
x) vhodné xxxxxxxxx xxxx xxxxx světlo, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx určených xxx xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxx pitné xxxx xxxxx pomocí xxxxxxxx; xxx xxxxxx xxxx xxxx může xxx xx xxxxxxxxxxx případech xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxx vody xxxxxx pro xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxx xxx xxxx účely; navíc xxxx xxx použití xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx červeně x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxx maso;
v) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx stlačení;
w) xxxxxx kanalizace, xxxxx xxxxxxx hygienické xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx vybavení xxx xxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxx.;
x) nástroje x xxxxxxxx vybavení x xxxx xxxxxxxx, xxxxx přichází do xxxxx s xxxxxxxx xxxxx během xxxxxxxxxx, xxxxx xx x xxxxxxxxxxxxxx materiálu x xxxxxx se xxxxx x xxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x vodotěsné xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx tak, xx xxxxxxxx vyjmutí xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx spotřebu xxxxx xxxxxxxx XX xxxx 28.
KAPITOLA XX
XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXXX XXXXX, PROSTORY, VYBAVENÍ X XXXXXXXX
2. Xxxxxxxx xxxx přísně xxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx: prostory, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx čistotě.
a) Personál xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx čistý pracovní xxxx a xxxxxxxx xxxxx ve světlých xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxx xxxxxxxxxx. Personál, xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx, které xxxxxx xx styku x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx masem xx xxxx xxxxxxxx xxxx ruce xx x xxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxx xx xxxxxxxxxxxx. X xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xx xxxxx xxxxxxx vstoupit xxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xx. 1 xxxx. 1 xxxxxx x porážce na xxxxxx jatkách a xxxxxxx zvířat xxx xxxx xxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxx neuvedené x xx. 1 xxxx. 1, kteří xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx..
Xxxx, hlodavce x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.
x) Prostory uvedené x kapitole X xxxx 1 písm. x), x), x), x) a x) xxxx xxx čištěny x xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxx.
x) Klece pro xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx vyrobeny x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, musí xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxx vodotěsné dno. Xxxx být xxxxxxxxx x vydezinfikovány pokaždé, xxxx jsou xxxxxxxxxxx.
x) Xxxxxxxx x nástroje xxxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxxxxx x xxxxxxx x v dobrém xxxxx. Xxxx být xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx, na xxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xxxxxx pro zdravotně xxxxxxx maso xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxx xxxxx xxxx xxx po xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxxx.
3. Prostory, xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx xxxxxxx pro xxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx masa musí xxx xxxxxx xxxxx xxx tyto xxxxx.
4. Xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xx přímého xxxxx xx xxxx.
5. Xxxx xxxx být odstraněno xxxxxxxx po xxxxxxx.
6. Xxxxxxx čisticích a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx nesmí mít xxxx xx způsobilost xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx.
7. Osobám, které xxxxx maso xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxx xxxxx:
x) xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx X x X, infekční xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx), úplavicí, infekční xxxxxxxxxxx, xxxxxx nebo xx nositelem xxxxxx xxxxxx nebo xx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx nebo xxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxx nakažlivou xxxxxxxxxxxx xxxx xx podezření, xx xx xxxx;
x) xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx nebo je xxxxxxxxx, xx jí xxxx;
x) vykonávají xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx by xxxxx xxxxxxxx přenos xxxxxxx xx xxxx;
x) xxxx na xxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx nepropouštějícího xxxx xxxxxxxxxx nehnisavou ránu xx xxxxx.
8. U xxxxx xxxx pracujících x xxxxxxxx masem xx vyžaduje zdravotní xxxxxxxxx, které osvědčuje, xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx; xxxxxxxxx je xxxxx obnovovat každý xxx xxxxx x xxxxx, xxxxxx-xx o xx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx; xxxx je xxxx k nahlédnutí x xxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX PŘED PORÁŽKOU
9. Xxxxxx určená pro xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx prohlídce xxxx xxxxxxxx xx 24 xxxxx xx xxxxxxxx xx jatka. Xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxx před porážkou, xxxxx od xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx než 24 xxxxx.
10. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx 24 xxxxx x shledána xxxxxxx. Xxxxx musí xxx xxx xxxxxxxx na xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxx neprovede stejný xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx být zvíře xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx osvědčením xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x příloze XXX.
11. Xxxxxxxxx xxxx porážkou xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx osvětlení.
12. Xxxxxxxxx má xxxxxxx xxxxxxxx níže xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx:
x) xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx přenesena xx xxxx xxxx xxxxxxx, zda xxxxxxxx xxxxxxxx nebo xx xxxx xxxxxxx stav xxxxxx, že by xx taková choroba xxxxx xxxxxxxx;
x) zda xxxxxxxx příznaky xxxxxxx xxxx poruchy, xxxxx xxxxxxxxx její celkový xxxx, xxx může xxxxxxxx, xx její xxxx xxxxxx vhodné xxx xxxxxxx spotřebu.
13. Xxxxxx trpící xxxxxxxxxx xxxxx, Newcastleskou xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, cholerou xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
14. Xxxxxxx xxxxxxx xxx poražena xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx čerstvé maso, xxxxx xx xxxxxx:
- x xxxxxxxxxxx nemocné xxxxxxx xx jatkách,
- xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xx xxxx x kontaktu s xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, Newcastleskou chorobou, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xx xxxxxxx xxxxxxx xx xx mohly xxx přeneseny.
15. Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx 12, 13 x 14 xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx poté, co xxxx poražena xxxx xxxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX PORÁŽKU
16. Xxxxxx xxxxxxxxx xx prostor xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx po xxxxxxxx.
17. Xxxxxxxx musí xxx xxxxx x xxxx být provedeno xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
18. Poražená xxxxxx xxxx být xxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxx.
19. Xxxxxxxx xxxx xxx provedeno xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx tělo xxxx xxx otevřeno xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx. X tomuto xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx, slezina x xxxxxxxx trakt x jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx nebylo kontaminováno x xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx zachována xxxxxxxxx spojení.
20. Xx xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx, xxxxx byly xxxxxx, okamžitě xxxxxxxx xx xxxxxxx upraveného xxxx x části xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxxx xxxx části xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx upraveném xxxx, xxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx, pokud xx xx xxxxx, za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
21. Xx zakázáno xxxxxx xxxxxxxxx, čistit xx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx drůbeže xxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxx a xxxxx musí xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx 35.
22. Xx zakázáno bourat xxxxxxx upravené xxxx, xxxxxxx x xxx xxxx xxxx s xxx xxxxx nakládat xxxx dokončením prohlídky. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx předepsat xxxx xxxxxxxxx s tímto xxxxx, xxxxx to xxxxxxxxx xxxxxxxx.
23. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 28 nebo xxxxx xxxxxxx pro lidskou xxxxxxxx je xxxxxxxxx xxxxx bodu 29, xxxx x odpad xxxx xxx xxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxx 1 xxxx. x), h) x x) a musí x nimi xxx xxxxxxxxx xxx, xxx xxxx možnost xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx.
24. Xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx očištěno a xxxxxxxxx v xxxxxxx x hygienickými xxxxxxxxx.
XXXXXXXX X
XXXXXXXXXXX PROHLÍDKA XX XXXXXXX
25. Všechny xxxxx xxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
26. Prohlídku xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
27. Prohlídka xx xxxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxx je to xxxxxxxx, xxxxxx a xxxxxxx poraženého xxxxxxx;
x) xxxxxxxx odchylek x xxxxxxxxxxx, barvě, xxxxx, xxxxxxxxx chuti;
d) pokud xx to xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx testy.
KAPITOLA XX
XXXXXXXXXX XXXXXXXX VETERINÁRNÍHO LÉKAŘE XXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX
28. 1. Xxxxxx xx prohlásí xx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx odhalí xxxx xxxxxxx skutečnosti:
- xxxxxxx xxxxx xxxxx než xxxxxxx,
- xxxxxxx kontaminaci,
- xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx krvácení na xxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxx,
- odchylku xx xxxxx, xxxxx x chuti,
- xxxxxxx,
- xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx,
- xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
- xxxxx,
- přítomnost vody x břiše,
- xxxxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxx,
- aspergilózu,
- xxxxxxxxxxxx,
- rozšíření podkožních x xxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxx xxxx četné xxxxxx,
- xxxxxxx,
- xxxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxx masa, xx xxxxxxxx xx nevhodné xxx xxxxxxx spotřebu.
29. X xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx uvedené xxxxxxxxxx: průdušnice, xxxxx xxxxxxxx od jatečně xxxxxxxxxx xxxx podle xxxx 20, xxxxx, xxxx, xxxxxx x xxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
30. Xx vydání xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, který xx x xxxxxx xxxxx k xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti na xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxx nezbytnou xxx xxxxx xxxx;
x) xxxxxx a xxxxx, xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx uvedené x xxxx 31, x xxxxxx xxxxxxx x xxxx 31. Tyto xxxxxx, xxxxx a xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pracovníkům x okamžiku, xxx xxxx xxx xxxxxxx x v potřebném xxxxxxxx.
31. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx se xxxxxx:
x) x xxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx x xxxxxx xx každém xxxx.
Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx tak, xxx xxxxxxx být xxxxxxx xxxxx; xxxx xxx x odolného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx se xx xx xxxxx xxxxxxx níže xxxxxxx xxxxxxx informace x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx:
- x horní xxxxx xxxxx dvě xxxxxxx xxxx xxxxxx velkými xxxxxxx,
- xx xxxxxx xxxxx veterinárního xxxxxxxxx xxxxx,
- ve spodní xxxxx xxxxx x xxxxxx zkratek: XXX, XXX xxxx EWG.
Písmena x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx 0,2 xx;
x) x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx z xxxxxxx xx obalu, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx tak, xxx xx otevření nemohl xxx xxxxx použit.
Obal xxxx být z xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx všechny xxxxxxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx informace, xxxx xxxx xxxxxxxxxx x plomby x xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx;
x) u xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x jatečně xxxxxxxxx těle, xxxxxxx xx xxxxx, jak xx xxxxxxx x xxxxxxx x), xxxx xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx je xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx x balení. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx byl xxx xxxxxxxx xxxxxx zničen.
Razítko xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxx xxxx xxxxx 6,5 cm xxxxxxxx x 4,5 xx xxxxxxxx. Xxxx xxx na něm xxxxxxx xxxx uvedené xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx:
- v xxxxx části xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx tiskacími xxxxxxx,
- xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
- xx xxxxxx xxxxx jedna x xxxxxx xxxxxxx: XXX, XXX xxxx XXX.
Xxxxxxx xxxx xxx 0,8 xx xxxxxx a xxxxxxx vysoké 1,1 xx.
XXXXXXXX XXXX
XXXXXXXXX O XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
32. Xxxxxxxx xxxxxxxxx x zdravotní xxxxxxxxxxxx, který xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxx určení xxxx xxx xxxxx xxxxxxx veterinárním xxxxxxx x době xxxxxxxx. Xxxxxxxxx x zdravotní xxxxxxxxxxxx musí xxx xxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX. Xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx země xxxxxx x xxxxxxxxx informace xxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx XX.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX
33. Po xxxxxxxxx uvedeném x xxxx 24 xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx skladováno při xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx + 4 °X.
XXXXXXXX X
XXXXXX
34. x) Xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx x kartóny) xxxx splňovat hygienické xxxxxxxxxxx, xxxxxxx:
- xxxxx xxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxx vlastnosti masa,
- xxxxx přenášet xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx,
- xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxx chránilo xxxxx xxxxxxxx a dalšího xxxxxxxxx x xxx.
x) Xxxxxx xxxxx být xxxxx použita xx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx x nekorodujícího xxxxxxxxx, který xx xxxxxx čistí x xxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx.
35. Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx plastové xxxxx), xx kterým je xx xxxxxx xxxxx, xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky.
Taková balení xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx požadavky xxxx 34 xxxx. x); xxxxx xx xxxxxx znovu pro xxxxxxxx xxxx.
Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx oddělené xx xxxxxxx upraveného xxxx xxxx být xxxx xxxxxxxx do xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx výše.
KAPITOLA XX
XXXXXXXX
36. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xx vozidlech x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxx, aby xxxx xx xxxxx xxxx přepravy zachována xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx XX.
37. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx být xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxx xxxx škodlivé xxxx xxx xxxxx kontaminovat, xxxxxx xxxx, xx xxxx tyto xxxxxxxx xxxxxxxx, byly xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx dezodorizovány.
38. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx může xxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x látkami, xxxxx xxxxx mít xxxx xx xxxx vůni xxxx xx mohou xxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
39. Čerstvé xxxx xxx být xxxxxxxxxxxx xxxxx xx vozidlech xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx čisté x xxxxxxxxxxxxx.
40. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx před xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx odpovídaly xxxxxxxxxxx požadavkům xxxx xxxxxxxx.
XXXXXXX XX
XXXXXXXXX NA XXXXXXX XXXXXXXXXXX PRACOVNÍKY
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxx osoby, které:
a) xxxxxxxx xxxxxxxxx příslušného xxxxxx o xxxxxxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxx xxx xxxxxxx práci xxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxx dostatečné odborné xxxxxxxx.
2. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxx 7 x 8 xxxxxxxx XX přílohy X, xxxxx se stát xxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx:
x) vykonává xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx znamenat xxxxxx infekce;
b) xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxx postavení, xxxxxxxxx x drůbeží xxxx krmivem xxx xxxxxx, xx poradce x xxxxxxx xxxxx xxx drůbež, xxxx xxxxxxxxxxx je xxxx xxxxxxx nebo xx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx 1 xxxx. x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx tříměsíčním xxxxxxxxxx výcvikem pod xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx mohou xxxxxxxx xxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx x bodu 3 xx xxxxxx x teoretické x xxxxxxxxx části x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx:
x) Xxxxxxxxxx část:
- xxxxxxxx znalosti xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx,
- xxxxxx a postupy xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx x přepravy drůbeže,
- xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx.
x) Praktická xxxx:
- xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx určené na xxxxxxx,
- xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx drůbeže,
- xxxxxx zvířecích xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx zvířete,
- xxxxxx xxxxx xxxxx poražené xxxxxxx, na xxxxxxx xx xxxxxxxx změny, x jejich vysvětlení,
- xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xx xxxxx.
PŘÍLOHA XXX
XXXX
XXXXXXX IV
