Směrnice Rady
ze dne 15. února 1971
x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x čerstvým drůbežím xxxxx
(71/118/XXX)
XXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Smlouvu x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, a xxxxxxx xx xxxxxx 43 x 100 xxxx smlouvy,
s ohledem xx xxxxx Xxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx [1],
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx,
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxxx Xxxx x. 123/67/EHS xx xxx 13. xxxxxx 1967 o xxxxxxxx xxxxxxxxxx trhu s xxxxxxxx xxxxx [2] xxx pro xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx společný xxx;
xxxxxxxx k tomu, xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx nebude xxx xxxxxxxxxxxxx účinek, xxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x hygienických xxxxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx drůbežího xxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x xxxxxxxxxx xxxxxx rozdílů xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx pouze xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, a xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx také xx xxxxxxx xxxx, které xx xxxxxxx xx xxx x členských xxxxxxx; že je xxxx vhodné s xxxxxxxx určitých xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx směrnice xxxxxxx xxxx dodávané xxxxxxxxxxx přímo xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx hygienických požadavků xx drůbeží maso xx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx a při xxxxxxxx; xx xxxxxxxxx xxxxxx členských xxxxx xx nadále xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx jatek, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky xxxx xxxxxxxx, a xx zajištění xxxx, xx xxxxx dodržovány xxxxxxxx xxxxxxxxxx toto xxxxxxxxxxx; xx xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx být schvalovány xxxxxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx k xxxxxxxxx vyhovující xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx s xxxxxxxxxxxx ke xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxxx, xx xxxxx svěřit xxxxxxx xxxxx kvalifikovaným xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx úředního veterinárního xxxxxx x xx xxxx odpovědnost;
vzhledem x xxxx, xx je xxxxxx stanovit pro xxxxxxx xxxxxxx státy xxxxxxxxx xxxxxxxx požadavky xx úroveň teoretické x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx veterinárních xxxxxxxxxx x stanovit xxxxx xxxxxxxx nezbytné xxx xxxxxxxxx jejich xxxxxxxxx, váženosti x xxxxxxxxxxxx, které by xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx jejich xxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx vystavené úředním xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx se x xxxxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx země xxxxxxxx xxxxxx, že xxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxxxxxx požadavkům této xxxxxxxx; xx toto xxxxxxxx xxxx doprovázet xxxxxxx drůbežího masa xx na místo xxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx možnost xxxxxxx dodání xxxxxxxxx xxxx pocházejícího x xxxxxx xxxxxxxxx státu xx xxx xxxxx, xxxxxx-xx se, že xxxx xxxx xxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx, nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx požadavkům Xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx povolit xxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx hygienickým xxxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx x xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx xx xxxx být xxxx xxxxxx sděleny xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx, x v xxxxxxxxx případech xxxx xxxxxxxxxx orgánům země xxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx v případě, xxx xxxxx ke xxxxx o oprávněnosti xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx odesílatelem a xxxxxx členského xxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, aby xx xxxxxxx stanovisko xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx seznamu vypracovaného Xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx je třeba, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x oprávněnosti xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx Xxxxxx veterinárním xxxxxx xxxxxxxx Radou xxx 15. xxxxx 1968;
xxxxxxxx x xxxx, xx v xxxxxxxxx xxxxxxx, ve kterých xx xxxxxxxxx zvláštní xxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx provedeno xx xx xxxxxxxxx prostudování;
vzhledem x tomu, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, která xx xxxxxxxx na xxxxxx s živou xxxxxxx a x xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx; že xx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xx xx xxxxxxxx uskutečnit první xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x tomto xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx státy xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx masa xx své xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx řešení xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx uvedeného Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx států, x xxxxxxxx xx x úzké spolupráci xxxx xxxxxxxxx státy x Xxxxxx xxxxxx xxxx zrušit,
PŘIJALA XXXX XXXXXXXX:
XXXXX I
Obecná xxxxxxxxxx
Xxxxxx 1
1. Xxxx směrnice xx xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx domácích xxxxxx xxxx uvedených druhů: xxxxxx, krocanů, xxxxxxxx, xxxxxx x xxx.
2. Xxxxxxx části xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx, xx považují xx xxxxxxx maso.
3. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx procesem xxxxxxxxxx xx považuje xx xxxxxxx xxxx; xxxxx pro účely xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx maso.
Xxxxxx 2
Xxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx:
x) "jatečně xxxxxxxxx tělem" xxxx xxxx drůbeže xx xxxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxx; xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx ve xxxx xxxxxxxxxx kloubu xxxx hlavy;
b) "xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla" xxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xx smyslu xxxxxxx x);
x) "droby" xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx smyslu xxxxxxx x), i xxxx xx x xxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) "xxxxxxxxxxx" droby x xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx dutiny, xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxx;
x) "xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx" xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx kapitoly XXX xxxxxxx I;
f) "xxxxxxxxxxx prohlídkou po xxxxxxx" prohlídka xxxxxxxx xxxxxxx xx jatkách xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx kapitoly V xxxxxxx X;
x) "xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxxxxx xxxxx určený xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) "xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx příslušným ústředním xxxxxxx členského státu x tomu, xxx xxxx xxxxxxxxx úřednímu xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) "xxxxxxxxxxx xxxx" xxxxxxx stát, xx xxxxxxx xx xxxxxxx drůbeží maso xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) "xxxx xxxxxx" xxxxxxx xxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x jiného xxxxxxxxx státu.
XXXXX II
Ustanovení xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx států
Článek 3
1. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx x čerstvým xxxxxxxx masem, xxxxx, xxxx je xxxxxx xxxxxx 11, xxxxxxx xxxx požadavky:
a) bylo xxxxxxx na xxxxxxx, xxxxx byla xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx. 5 xxxx. 1;
b) xxxxxxx xx xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 4 a xx xxxxxxx této xxxxxxxxx xx považováno xx xxxxxx pro xxxxxxx xxx obchod x xxxxxxxx xxxxxxxx masem;
c) xxxx s xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x kapitolou XX xxxxxxx I;
d) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 4 a xxxx shledáno za xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x souladu x kapitolou XX xxxxxxx X;
x) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx kapitoly XXX xxxxxxx I;
f) x souladu x xxxxxxxxx XX xxxxxxx X xxxx xx xxxxxxxxx po porážce xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek xx xxxxxxx, která byla xxxxxxxxx x jsou xxxxxxxxxxxx xxxxx xx. 5 odst. 1, xxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, které byly xxxxxxxxx x jsou xxxxxxxxxxxx xxxxx xx. 5 xxxx. 4;
x) xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X x XX xxxxxxx X.
2. X xxxxxxx xx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx vodíku xxxx xxxxxx bělicími xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx barvivy;
b) xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx;
x) čerstvé drůbeží xxxx ošetřené xxxxxxxxxx.
3. Xxxxx to xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx být xxxxxxx xxxxxxxx uvedené x xxxxxxxx 1, pokud xxx x xxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxx; x xxxxx případě xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxxxx xxxx, že xxxx xxxx xxxxxxx xxx jiné xxxxx xxx xx, pro xxxxx xx určeno.
4. Xxxxxxxx odstavce 1 xx nevztahují na xxxxxxx xxxxxxx maso, xxxxx xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx dodáváno xxxx xxxxxxxxxxx přímo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx jinak xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx poštou xxxx prodeje na xxxxxxx.
Xxxxxx 4
1. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx x xxx xxxxxxxx hygienických podmínek xxxxxxxxxxx x kapitolách XX x IV xxxxxxx X, xxxxx xxxx jatka splňovat, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaři nápomocni xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx pracují xxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxx odpovědnost.
2. Xxxxx xx osoby, xxxxx splňují xxxxxxxxx xxxxxxx II xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Rada xxxxxxx na xxxxx Xxxxxx prováděcí pravidla xxxxxxxx se úrovně xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX bodu 1 písm. x) x x) x xxxx 4 od xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx nápomocni xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx uvedených xxxxxxx:
- xxxxxxxx používání xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovených x xxxxxxxxxx XX a XX xxxxxxx X,
- xxxxxxxx, xx x xxxx xxxxxxxxxxx prohlídky xxxx porážkou xx xxxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxx uvedených v xxxxxxxx XXX xxxx 12 xxxxxxx X,
- xxxxxxxx, xx x xxxx veterinární xxxxxxxxx xx porážce xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx uvedené x xxxxxxxx VI xxxx 28 přílohy X.
Článek 5
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx členského xxxxx, xx xxxxx xxxxx se nacházejí xxxxx, zajistí, xx xxxxxxxxx xxxxx čl. 3 xxxx. 1 xxxx. a) xxxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxxxx kapitol X x XX přílohy X, x xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx i jiné xxxxxxxx uvedené xxxxxxx; xxxx zajistí, že xxxxxxxxxx xxxxxx ustanovení xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x že xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx jedno xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx dodržována.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxx jatka xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx x xx xxx přiděleno xxxxx xxxxxxxxxxxxx schválení. Xxxxx xxxxxxx stát sdělí xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxx spolu s xxxxxxx tohoto xxxxxxxxx.
3. Xxxxx xx xxxxxxx xxxx za xx, xx podmínky xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx, sdělí xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx uvedeného státu. Xxxxxxx členský stát xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a sdělí xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánu xxxxxxx státu přijatá xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx.
Xxxxx xx xxxxx členský xxxx xxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx nebyla přijata xxxx xxxx nedostatečná, xxxx xxxxxxxxx xxx Xxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx jednoho xxxx xxxx veterinárních xxxxxx. Xxxxxxx státy xxxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxx stanoviska xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 12 xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx x uvedených xxxxx xx xxx xxxxx.
Xxxxxxxxx může xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 12 xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx více xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx jiných xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxx.
Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx států stanoví Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, zejména týkající xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxx vydávání xxxxxxx.
4. X xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxxx sklady xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa, kontrolovány xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, na jehož xxxxx se nachází xxxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxxx, xxxxx xxx x skladování xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, za xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxx schválení.
Xxxxxx 6
Xxxx xx xxxxxx xx. 3 xxxx. 2 a xx xxxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxx, xxxxxx touto směrnicí xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx:
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx uvedených x xx. 5 xxxx. 4 x xxx xxxxxx tohoto xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, které mohou xxxxxx požívání čerstvého xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx drůbeží xxxxx, xxxxxx xxxx antibiotika, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx, nebo xxxxx xxxxxxxxxx arzen xxxx xxxxxxx;
x) přidání xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 7
Touto xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx opravné xxxxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x v xxxx xxxxxxxx, které xxxxx být xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXX XXX
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx na xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxx 8
Xxxxx členský xxxx xxxxxxx, že xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx bude xxxxx xxxxxxxx do xxxx xxxxxx xxxxxxxx zdravotním xxxxxxxxxx odpovídajícím požadavkům xxxxxxxx VIII xxxxxxx X.
Článek 9
1. Aniž xxxx xxxxxxx pravomoci xxxxx xx. 5 xxxx. 3 xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx věty, xxxx členský xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa pocházejícího x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx trh, xxxxx se xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxx, xx:
x) toto xxxx xx nevhodné xxx xxxxxxx spotřebu, xxxx
x) nebyly xxxxxxxx xxxxxx 3, 8 xxxx 14.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx odstavce 1 xxxx na xxxxxx odesílatele nebo xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. X každém xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx.
3. Xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx zástupci spolu x xxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxx neprodleně xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů podat, x jaké xxxxx x v jaké xxxxx.
4. Xxxxx jsou xxxx rozhodnutí xxxxxxxx xx zjištění xxxxxxxxx xxxx infekční xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx zdraví xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, oznámí se xxxxxxxxxx x jeho xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxxxxx xxxx.
Článek 10
Každý xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx drůbeží xxxx nemůže xxx xxxxx čl. 9 xxxx. 1 uvedeno xx xxxx xxxxx xx trh, právo xxxxxxx xx posudek xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxx stát xxxxxxx, xx xxxxxxx, než xxxxxxxxx orgány xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx možnost xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx čl. 9 xxxx. 1.
Veterinární znalec xxxx být státním xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxx odesílající nebo xxxx určení.
Komise vypracuje xx xxxxx členských xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, kteří xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 11
1. Aniž xxxx xxxxxxx xxxxxxxx 2 až 4, xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx nadále xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxx stát xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx, xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx na xxxx xxxxx mohly xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx opatření:
a) x xxxxxxx vypuknutí xxxxxx xxxxxx x xxxxx členském státě xxxxxxx nebo xxxxxx xx přechodnou xxxx xxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx uvedeného xxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxx se xxxxxx zvířat xxxxx xxxxxxx nebo xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx dovoz čerstvého xxxxxxxxx xxxx z xxxxxx území dotyčného xxxxxxxxx xxxxx.
3. Každý xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x Xxxxxx x vypuknutí xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 2 xx xxxx xxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx. Xxxx také xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x tom, xx xxxxxxx pominula.
4. Xxxxxxxx xxxxxxx členskými xxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 x jejich xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx ostatním xxxxxxxx státům x Xxxxxx xxxxx x xxxxxx důvody.
Postupem xxxxx xxxxxx 12 xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxx uvedených xxxxxxxx, xxxxxxx proto, xxx xxxx koordinována x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx státy.
5. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 2 x xxxxx se xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx státy xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxxx xxxxxxxx, popřípadě xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 4, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx postupem podle xxxxxx 12.
Xxxxxx 12
1. Xx-xx xxx xxxxxxx postup xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx věc Stálému xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxx xx xxx 15. xxxxx 1968 (dále xxx "xxxxx") xxxx xxxxxxxx, x to xxx x vlastního podnětu xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
2. Hlasům xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xx přidělena xxxx xxxxxxxxx x čl. 148 odst. 2 Xxxxxxx. Předseda xxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx opatření, xxxxx xxxx xxx přijata. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxx xxx. Stanovisko xx přijímá většinou 12 xxxxx.
4. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx je provede, xxxx-xx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx výboru. Xxxxx navrhovaná xxxxxxxx xxxxxx x souladu xx stanoviskem xxxxxx xxxx xxxxx výbor xxxxx xxxxxxxxxx nezaujme, Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx xxxxx opatření, xxxxx mají xxx xxxxxxx. Rada xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xx Rada xxxxxxxx xx 15 xxx xxx dne, xxx xx xxx xxxxx xxxxxx, xxxxxx navrhovaná xxxxxxxx Komise x xxxxx je xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx Xxxx xxxxx opatřením vysloví xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 13
Článek 12 xx xxxxxxx osmnáct xxxxxx xxx dne, xxx byla věc xxxxxx postoupena xxxxxx xxxxx článku 12 xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Článek 14
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx chlazení "Xxxxxxxxxxx", xxxxx se x xxxxxxxx době xxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxx xx ode xxx 1. xxxxx 1976.
2. Po xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx Xxxx xx 1. xxxxx 1972 zprávu, zda xxxxxxxx xxxxx nebo xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxx xxxxxxx x odstavci 1 xx xxxxx xx 1. xxxxx 1977, xxxxxx Xxxx xx xxxxx Xxxxxx zjistí xx 1. ledna 1972, že byl xxxxxxx jeden nebo xxxx nových xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx postupů.
XXXXX XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx 15
Xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx ze třetích xxxx x xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx použijí xx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx směrnice.
Článek 16
Aniž xx xxxxxx xxxxxx 14, xxxxxx xxxxxxx státy x účinnost xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx x jejími xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xx xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxx směrnice, xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xx xxxx xxx od oznámení xxxx směrnice, xxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx xx jejich xxxxx.
Xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx Komisi.
Článek 17
Tato směrnice xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
V Xxxxxxx xxx 15. února 1971.
Za Xxxx
xxxxxxxx
X. Xxxxxxx
[1] Úř. xxxx. 109, 9.7.1964, s. 1721/64.
[2] Xx. věst. 117, 19.6.1967, x. 2301/67.
PŘÍLOHA X
XXXXXXXX X
XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXX
1. Xxxxx xxxx mít:
a) xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx, který xx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xx čistí x xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx drůbeže před xxxxxxxx;
x) zvláštní xxxxxxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxx x dezinfikuje, xxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxx, která xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx podezření, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
x) místnost pro xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx velká xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx jedné straně, x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx být xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x) xxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx, xxxxx xx xxx poražena, xxxxxxxxxxx xx zavírající xxxxx;
x) xxxxxxxx xxx vykolení x xxxxxxxx, která xx xxxxxxxxxx xxxxx xxx provedení xxxxxxxx x prostoru xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xx xxxx odděleném xxxxxx xxxxxx, aby se xxxxxxxxx kontaminaci. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx vykolení x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx prostorem xxxxxxxxx x xxxxxxx x) xxxx mít x xxxxxxxx úzkého xxxxxxxx xxx drůbež, která xx být poražena, xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxx xx xx nezbytné, xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) místnost xxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxx, xxxxx xx x xxxx nakládáno xxxx x xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa, xxxxx xxxx dočasně xxxxxxxx, a zdravotně xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, x odpad, xxxxx takové xxxx xxxx xxxxx nejsou xxxxx den x xxxxx odstraňovány;
i) zvláštní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo zničení xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx prohlášeno xx xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 28, xxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxx 29 xxx xxxxxxx spotřebu xxxxxxxxx, x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx pro průmyslové xxxxx, pokud x xxxxxx technickému xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx x splachovací xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx do pracovních xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx xxx horkou a xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x dezinfekci xxxxx x ručníky xx xxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx být xxxxxx xxxxxx;
x) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx pro xxxx, xxxxx xxxx okamžitě x hygienicky xxxxxxxxx;
x) xxxxxxx x vyhovující xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x vozidel;
m) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx;
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vybavení xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx; xxxx vybavení xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx; xxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx a studenou xxxxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx na xxxxx xxxxxxx; xxx xxxxxxx nástrojů xxxx xxx teplota xxxx xxxxxxx + 82 °X;
x) xxxxxxxx, která xxxxxxxx, xxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxx x této xxxxxxxx;
x) vyhovující ohrazující xxx xxxx xxxx xxxxxxxx;
x) xxxx jsou xxxxxxx xxxxxxx x), x), c) x x), xxxxxxxxxx oddělení xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx;
x) x xxxxxxxxxxx uvedených v xxxxxxxxx a) xx x):
- xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxx, xxx xxxxx být xxxx xxxxxx xxxxxxxx,
- hladké xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xx výšky xxxxxxx 2 metrů xx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxx x, pokud xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx;
x) vhodné xxxxxxxxx xxxx umělé xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx barvy x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx živou xxxx xxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx stlačení; xxx xxxxxx xxxx xxxx xxxx xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx pro xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxxx; navíc xxxx xxx použití xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx chlazení xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx místnostmi, xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx;
x) vyhovující xxxxxx horké pitné xxxx pomocí xxxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxx, který xxxxxxx hygienické požadavky;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxx.;
x) xxxxxxxx x xxxxxxxx vybavení x xxxx xxxxxxxx, xxxxx přichází xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx je x xxxxxxxxxxxxxx materiálu x xxxxxx se xxxxx x xxxxxxxxxxx;
x) zvláštní xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, které xxxx xxxxxxxxxx xx nevyhovují xxx lidskou xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx XX xxxx 28.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX PERSONÁL XXXXX, XXXXXXXX, XXXXXXXX X XXXXXXXX
2. Xxxxxxxx xxxx xxxxxx dbát xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx: xxxxxxxx, vybavení x xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx ve světlých xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx omyvatelné. Xxxxxxxx, xxxxx poráží zvířata x xxxxxxxxxx xxxx xx xxxx ruce xxxxxxxxxx během pracovního xxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx. Osoby, které xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx infikovaným xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx ruce xx x xxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxx xx xxxxxxxxxxxx. X xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxx.
x) Na xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx, kočky xxx xxxx zvířata x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xx. 1 xxxx. 1 xxxxxx x porážce na xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxx. Xxxxx xxxxx se nevztahuje xx xxxxxxx nebo xxxxx neuvedené x xx. 1 xxxx. 1, kteří xxxx xxxxxx xxx okamžitou xxxxxxx za předpokladu, xx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx ani xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx..
Xxxx, xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.
x) Xxxxxxxx uvedené x xxxxxxxx X xxxx 1 xxxx. x), b), x), x) x e) xxxx být xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx podle xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx pracovního xxx.
x) Klece xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxx xxx. Xxxx xxx vyčištěny x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxxx.
x) Xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx musí být xxxxxxxxx v xxxxxxx x v dobrém xxxxx. Xxxx být xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx, xx konci xxxxxxxxxx dne x xxxx jejich požitím, xxxxx xxxx kontaminovány, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx x xxx xxxxx xxxx xxx po xxxxxxx vyprázdněny x xxxxxxxxx x vydezinfikovány xxxxxxx, xxxx jsou xxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx, nástroje, xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx masa xxxx xxx xxxxxx pouze xxx xxxx xxxxx.
4. Xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx styku xx zemí.
5. Xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx.
6. Xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx mít xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx.
7. Xxxxxx, xxxxx xxxxx maso xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxx pokud:
a) xxxx břišním xxxxx, xxxxxxxxx A x X, infekční xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx), úplavicí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx těchto xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx jejich nositelé;
b) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, xx xx xxxx;
x) xxxx xxxxxxxxxx kožní xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, že xx xxxx;
x) xxxxxxxxxx současně xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxx;
x) xxxx xx ruce xxxxx, s xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx vodu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ránu xx xxxxx.
8. X xxxxx osob xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx vyžaduje xxxxxxxxx xxxxxxxxx, které xxxxxxxxx, xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx; xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx jakož x xxxxx, xxxxxx-xx o xx úřední veterinární xxxxx; tomu je xxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXX XXXXXXXX
9. Xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx se musí xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx 24 xxxxx xx příjezdu xx jatka. Xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx porážkou, xxxxx od xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx uplynulo xxxx xxx 24 xxxxx.
10. Prohlídka před xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx utrpěných xxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx prohlédnuta x xxxxxxxxxxxx původu za xxxxxxxxxx 24 hodin x xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx totožnost xxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx a na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx zvíře xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podrobnosti xxxxxxx x příloze III.
11. Xxxxxxxxx xxxx porážkou xx třeba xxxxxxx xx dostatečného xxxxxxxxx.
12. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx níže uvedených xxxxxxxxxxx:
x) xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxxx xx lidi xxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx nebo xx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx, xx by xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx;
x) zda xxxxxxxx xxxxxxxx choroby xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx její celkový xxxx, xxx může xxxxxxxx, xx xxxx xxxx nebude vhodné xxx xxxxxxx spotřebu.
13. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, Newcastleskou xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, cholerou xxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxx spotřebu.
14. Xxxxxxx xxxxxxx být xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxx:
- x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx,
- xx xxxxxxxxxxx údajů xxxxxxxxxx xx jejich xxxxxx, xx byla x xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, Newcastleskou xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, že xx uvedené xxxxxxx xx xx xxxxx xxx xxxxxxxxx.
15. Drůbež xxxxxxx x xxxxxxxxxx 12, 13 x 14 xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx poté, xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX
16. Xxxxxx xxxxxxxxx xx prostor xxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx.
17. Xxxxxxxx musí xxx xxxxx a xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx nestříkala xxxx xxxxxxx porážení.
18. Poražená xxxxxx musí xxx xxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxx.
19. Xxxxxxxx xxxx xxx provedeno xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx tělo xxxx být xxxxxxxx xxxxxxx způsobem, xxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxx musí být xxxxxx xxxxx, xxxxxxx x zažívací trakt x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx takovým xxxxxxxx, xxx xxxxxx kontaminováno x xxx zůstala xx prohlídky xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
20. Xx xxxxxxxxx musí být xxxxxxxxxx, které xxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx upraveného xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx ihned vyňaty.
Vnitřnosti xxxx části xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxx xxx s xxxxxxxx xxxxxx zcela xxxxxx, xxxxx xx xx xxxxx, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
21. Xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx tělo xxxxxxx xxxxx než xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxx xxxxxx způsobem xxxxxxxxxx x bodu 35.
22. Xx zakázáno xxxxxx xxxxxxx upravené xxxx, xxxxxxx z xxx xxxx nebo x xxx xxxxx xxxxxxxx xxxx dokončením xxxxxxxxx. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxx předepsat xxxx xxxxxxxxx x tímto xxxxx, pokud to xxxxxxxxx vyžaduje.
23. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx bodu 28 nebo jehož xxxxxxx pro lidskou xxxxxxxx je vyloučeno xxxxx xxxx 29, xxxx x odpad xxxx xxx dány xx xxxxxxxx do xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxx 1 písm. x), x) a x) a musí x xxxx xxx xxxxxxxxx tak, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx.
24. Xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx musí být xxxxxxx drůbeží xxxx xxxxxxxx očištěno x xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
XXXXXXXX X
XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX PO XXXXXXX
25. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx musí xxx xx porážce okamžitě xxxxxxxxxxx.
26. Prohlídku xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx za dostatečného xxxxxxxxx.
27. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx poraženého xxxxxxx;
x) xxxxx xx xx xxxxxxxx, pohmat x xxxxxxx poraženého zvířete;
c) xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx, barvě, xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX LÉKAŘE XXX XXXXXXXXX PO XXXXXXX
28. 1. Drůbež xx prohlásí za xxxxx nevhodnou pro xxxxxxx xxxxxxxx, pokud xxxxxxxxx odhalí níže xxxxxxx xxxxxxxxxxx:
- příčinu xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx,
- xxxxxxx xxxxxxxxxxx,
- xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx krvácení xx xxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxx xx barvy, xxxxx x xxxxx,
- hnilobu,
- xxxxxxxx v konzistenci,
- xxxxxx stupeň xxxxxxxxx,
- xxxxx,
- xxxxxxxxxx vody x břiše,
- xxxxxxxxx,
- xxxxxxxx chorobu,
- xxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxx,
- rozšíření xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx,
- leukózu,
- xxxxxx.
2. Xxxxx poraženého zvířete, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx změny, xxxxx xxxxxx xxxx na xxxxxx xxxx, se xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx.
29. X použití xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx: xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla podle xxxx 20, xxxxx, xxxx, xxxxxx x xxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
30. Xx xxxxxx xxxxxxxx zdravotní nezávadnosti xx odpovědný xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, který xx x xxxxxx xxxxx x dispozici:
a) xxxxxxxx pro označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx, které xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx v době xxxxxxxxxx značení a xx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx účel;
b) xxxxxx a obaly, xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 31, a xxxxxx xxxxxxx x xxxx 31. Xxxx xxxxxx, xxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxx xxxx xxx xxxxxxx x v potřebném xxxxxxxx.
31. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx:
x) x nebalených jatečně xxxxxxxxxx těl x xxxxxx na xxxxxx xxxx.
Xxxxxx musí xxx xxxxxxx tak, xxx xxxxxxx xxx použita xxxxx; musí být x odolného materiálu xxxxxxxxxxx všechny hygienické xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, aby xx xx xx mohly xxxxxxx xxxx uvedené xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx čitelné formě:
- x horní xxxxx xxxxx xxx písmena xxxx xxxxxx velkými xxxxxxx,
- xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
- xx xxxxxx xxxxx xxxxx z xxxxxx xxxxxxx: XXX, XXX xxxx XXX.
Xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx vysoké 0,2 xx;
x) x balených xxxxxxx xxxxxxxxxx těl x částí xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxx na xxxxx, xxxxx musí xxx xxxxxxx tak, xxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx znova xxxxxx.
Xxxx xxxx xxx z xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx hygienické xxxxxxxxx; xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx informace, xxxx xxxx vyžadovány x plomby a xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx;
x) u xxxxx, které nejsou xxxxxxxx v jatečně xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xx obalu, xxx xx uvedeno x xxxxxxx b), xxxx xxxxxxx xx štítku, xxxxx je xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx byl xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x mít tvar xxxxx 6,5 xx xxxxxxxx a 4,5 xx xxxxxxxx. Musí xxx xx něm xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x dokonale xxxxxxx xxxxx:
- x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx země tiskacími xxxxxxx,
- ve středu xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
- ve xxxxxx xxxxx jedna x xxxxxx xxxxxxx: XXX, XXX nebo XXX.
Xxxxxxx xxxx xxx 0,8 xx vysoká x xxxxxxx xxxxxx 1,1 xx.
XXXXXXXX XXXX
XXXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
32. Xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx během přepravy xx xxxx určení xxxx xxx vydán xxxxxxx veterinárním xxxxxxx x době xxxxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx a xxxxx xxxxxxx v příloze XX. Xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxx xxxx xxxxxx x obsahovat informace xxxxxxx v xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx XX.
XXXXXXXX IX
SKLADOVÁNÍ
33. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx 24 xxxx xxx čerstvé xxxxxxx xxxx skladováno xxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx + 4 °X.
XXXXXXXX X
BALENÍ
34. x) Xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx x kartóny) xxxx splňovat hygienické xxxxxxxxxxx, zejména:
- xxxxx xxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx,
- xxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx zdraví,
- xxxx být xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxx chránilo xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx x xxx.
x) Xxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx čistí x xxx před xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx.
35. Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx), xx xxxxxx xx xx přímém styku, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxx xxxx xxx průhledná x bezbarvá a xxxx splňovat xxxxxxxxx xxxx 34 xxxx. x); nelze je xxxxxx znovu xxx xxxxxxxx xxxx.
Xxxxx xxxxxxx xxxx droby xxxxxxxx xx jatečně upraveného xxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx výše.
KAPITOLA XX
XXXXXXXX
36. Xxxxxxx drůbeží xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xx vozidlech x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx tak, xxx xxxx po xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx XX.
37. Dopravní xxxxxxxxxx určený pro xxxxxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx, které xxxxx být pro xxxx škodlivé xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx, xx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx zcela xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx dezodorizovány.
38. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx může xxx přepravováno xxxxx x látkami, xxxxx xxxxx xxx xxxx xx jeho xxxx xxxx xx mohou xxx xxxxx xxxx xxxxx tehdy, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
39. Čerstvé xxxx xxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx vozidlech xxxx xxxxxxxxxxxx, které xxxx čisté x xxxxxxxxxxxxx.
40. Xxxxxx veterinární xxxxx před xxxxxxxxx xxxxxxx, aby přepravní xxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx odpovídaly xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx této xxxxxxxx.
XXXXXXX XX
XXXXXXXXX XX XXXXXXX XXXXXXXXXXX PRACOVNÍKY
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx stát xxxxx xxxxx, které:
a) xxxxxxxx xxxxxxxxx příslušného xxxxxx o bezúhonnosti;
b) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) jsou xxx xxxxxxx xxxxx fyzicky xxxxxxxxx;
x) prokáží xx xxxxxxx způsobilosti, xx xxxx dostatečné xxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxx 7 x 8 xxxxxxxx XX xxxxxxx X, xxxxx se stát xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pracovníkem xxxxx, která:
a) xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx by xxxxx pro xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx;
x) vykonává xxxxxxx jako xxxxxx, xxxx drůbeží xxxxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x drůbeží xxxx krmivem pro xxxxxx, xx xxxxxxx x oblasti xxxxx xxx drůbež, xxxx xxxxxxxxxxx xx chov xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx 1 písm. x) organizuje xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx tímto xxxxxxxx xxxxxx. Pouze ty xxxxx, které xxxxxxx, xx prošli xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx výcvikem pod xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx v xxxx 3 xx skládá x xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx:
x) Xxxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxx znalosti xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxx znalosti xxxxxxxxxx xxxxxxxxx drůbeže,
- základní xxxxxxxx xxxxxxx, zejména xxxxxxx x podniku,
- xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx x přepravy xxxxxxx,
- xxxxxxx právních a xxxxxxxxx předpisů xxxxxxxxxx xx xxxxxx jejich xxxxx.
x) Praktická část:
- xxxxxxxxx x zhodnocení xxxxxxx xxxxxx na xxxxxxx,
- xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx prohlídky xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx,
- xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, x jejich xxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xx porážce xxxx xx xxxxx.
XXXXXXX XXX
XXXX
PŘÍLOHA XX
